Moulinex COMPANION XL YY4260FG de handleiding

1

2

15

FR

EN

NL

ES

PT

DE

IT

1

2

15

1

2

15

Pagina laadt ...

1

2

15

3

18 19

19

17b

10s

17a

50°C

5

16

2

1

3

16

Pagina laadt ...

6

FR

MISE EN SERVICE :

Votre appareil est équipé d’un interrupteur 0/1, basculez l’interrupteur sur 1. (Cf. Fig. 9)

Vous disposez avec votre appareil des accessoires suivants :

Ces accessoires sont également pourvus de zones de préhension pour en faciliter la manipulation

lors de leur utilisation au cours d’une préparation.

Couteau hachoir

Mixer des soupes

3min 3L

Mixer des compotes 40s 1Kg

Hacher les légumes 15s 1Kg

Hacher de la viande 30s 1Kg

Hacher du poisson 15s 1Kg

N’utilisez pas cet accessoire pour hacher des produits durs, utilisez le couteau pétrin/concasseur F4.

Mélangeur

Il mélange les Plats cuisinés sans abimer les ingrédients,

Très utile pour les phases de rissolage en amont des préparations (risottos, soupes).

Rissolés

5min 500g

Mijotés

45min 2,5L

Risottos

22min 1,5Kg

Ratatouilles, Chutneys, Légumineuses (réglages : voir livret recettes)

Batteur

9 max

Blancs en neige 5/10min

7

max

Mayonnaises, Crèmes fouettées 2/5min 0,5L

Sauces, Crèmes

à

1/20min 1L

Ecrasé de pommes de terre

à

1min 1L

Polenta

à

1/16min 1L

Couteau pétrin/concasseur

Pétrir les pâtes à pain blanc 2min 30s 1,2Kg

Pétrir les pâtes brisées, sablées,

pains spéciaux

2min 30s 1Kg

Pétrir les pâtes levées

(brioche, kouglof…)

1min 30s

2 min

0,8Kg

Mélanger les pâtes légères

(cake…)

40s

3 min

1Kg

Pulvériser les fruits à coques 1min 0,6Kg

Hacher les produits durs 1min 0,6Kg

Piler la glace 1min

6 à 10

Pâte à crêpes, gaufres 1min 1,5L

Cuisson vapeur de légumes, de

poissons ou de viandes

20/40min 1Kg

Soupes avec morceaux 3min 3L

Bouchon

Bouchon de régulation d’extraction de vapeur

maxi vapeur (a) = cuisson vapeur.

mini vapeur (b) = Risotto, crèmes dessert, sauces…

Fond XL

Accessoire fond XL

Rissolage et cuisson sans couvercle

Augmentation de la surface de cuisson pour vos grosses pièces de viandes ou poissons.

Panier

vapeur

Pagina laadt ...

10

FR

10

DÉCOUVREZ LES PROGRAMMES AUTOMATIQUES PROPOSÉS :

Sauce Soupe P1 Soupe P2 Mijoté P1 Mijoté P2 Mijoté P3

Programmes

automatiques

Accessoires autorisés

F1

F2

F3

F1

F2

F1

F2

F1

F2

Vitesse “par

défaut”

(ajustable)

V6

(V2 à V8)

10 pulses et

V12 pendant

2min

V7 à V10

pendant 30s

V3 V1 V2

Température

“ par défaut ”

(ajustable)

70°C

(50°C

à 100°C)

100°C

(90°C

à 100°C)

100°C

(90°C

à 100°C)

130°C

(non

ajustable)

95°C

(80°C

à 100°C)

95°C

(80°C

à 100°C)

Temps

“ par défaut ”

(ajustable)

8 min

(5 min

à 40 min)

40 min

(20min

à 60 min)

45 min

(20 min

à 60 min)

5 min

(2 min

à 15 min)

45 min

(10 min

à 2h)

20 min

(10 min

à 2h)

Maintien au

chaud “par

défaut” en fin

de programme

45 min 45 min 45 min 45 min 45 min

Vitesse moteur

en maintien au

chaud

V4

5s ON en V3

/ 20s OFF

10s ON en

V3 / 10s OFF

Vapeur P1 Vapeur P2 Pâte P1 Pâte P2 Pâte P3 Dessert

Programmes

automatiques

Accessoires autorisés

F5

F4

F1

F2

F3

F4

Vitesse “par

défaut”

(ajustable)

V5 pendant

2min 30s

V5 pendant

1min 30s puis

v6 pendant

2min

V3 pendant

40s puis V9

pendant 3

min

V4

(V2 à V8)

Température

“ par défaut ”

(ajustable)

100°C

(non

ajustable)

100°C

(non

ajustable)

90°C

(50°C à

110°C)

Temps

“ par défaut ”

(ajustable)

30 min

(1 min

à 60 min)

35 min

(1 min

à 60 min)

2 min 30s

(30s à

2 min 30s)

3 min 30s

(30s à 3 min

30s)

3 min 40s

(1 min 40s

à 3 min 40s)

15 min

(5 min

à 60 min)

Maintien au

chaud “par

défaut” en fin

de programme

45 min 45 min 45 min

Vitesse moteur

en maintien au

chaud

V4

Levée de la

pâte 30° “par

défaut” en fin

de programme

40 min 40 min

Pagina laadt ...

22

EN

SWITCHING ON:

Your appliance is tted with an On/O switch (H), set the switch to on. (See Fig. 9)

You have the following accessories with your appliance:

These accessories are also tted with gripping areas to facilitate easier handling.

Ultrablade knife

Mixing soups 3min 3L

Mixing fruit purees 40s 1Kg

Chopping vegetables 15s 1Kg

Chopping meat 30s 1Kg

Chopping fish 15s 1Kg

Do not use this accessory to chop hard products, use the F4 kneading blade/crusher.

Mixer

It mixes Cooked dishes without damaging the ingredients

Very useful for browning phases (risottos, soups).

Browned dishes

5min 500g

Stews

45min 2,5L

Risottos

22min 1,5Kg

Ratatouille, Chutney, Pulses (settings: check the recipe booklet)

Whisk

9 max

Whisking egg whites, 5/10min

7

max

Mayonnaise, Whipped cream 2/5min 0,5L

Sauces, Creams

to

1/20min 1L

Mashed potato

to

1min 1L

Polenta

to

1/16min 1L

Kneading/grinding blade

Kneading white bread dough 2min 30s 1,2Kg

Kneading short crust pastry,

biscuit dough, speciality bread

(rye, wholemeal, etc)

2min 30s 1Kg

Kneading rich dough

(brioche, kugelhopf etc.)

1min 30s

2 min

0,8Kg

Mixing light batters (cake

mixture, etc.)

40s

3 min

1Kg

Grinding nuts 1min 0,6Kg

Grinding hard texture foods 1min 0,6Kg

Crushing ice 1min

6 to 10

Pancake batter, waffle batter 1min 1,5L

Steam

basket

Steam cooking vegetables,

fish or meat

20/40min 1Kg

Soup with chunks 3min 3L

Bouchon

Cap/Stopper for regulating steam extraction

- High steam setting (a) = steam cooking.

- Low steam setting (b) = risotto, creamy puddings, sauces, etc.

Fond XL

XL base accessory

Lidless browning and cooking

Larger cooking surface for your large pieces of meat or fish.

Pagina laadt ...

26

EN

DISCOVER THE AUTOMATIC PROGRAMS AVAILABLE:

Sauce Soup P1 Soup P2 Slow cook P1Slow cook P2Slow cook P3

Automatic

programs

Accessories

F1

F2

F3

F1

F2

F1

F2

F1

F2

Default

speed

(adjustable)

Speed 6

(speed 2 to

speed 8)

10 pulses

and S12 for

2 min

S7 to S10 for

30 s

S3 S1 S2

Default

temperature

(adjustable)

70°C

(50°C

to 100°C)

100°C

(90°C

to 100°C)

100°C

(90°C

to 100°C)

130°C

(non-

adjustable)

95°C

(80°C

to 100°C)

95°C

(80°C

to 100°C)

Default pro-

cessing time

(adjustable)

8 min

(5 min

to 40 min)

40 min

(20min

to 60 min)

45 min

(20 min

to 60 min)

5 min

(2 min

to 15 min)

45 min

(10 min

to 2hr)

20 min

(10 min

to 2hr)

Keep warm

function (at

the end of the

program)

45 min 45 min 45 min 45 min 45 min

Motor speed

on keep warm

program

speed 4

5s ON at

speed 3 /

20s OFF

10s ON at

speed 3 /

10s OFF

Steamed

dishes P1

Steamed

dishes P2

Pastry P1 Pastry P2 Pastry P3 Dessert

Automatic

programs

Accessories

F5

F4

F1

F2

F3

F4

Default

speed

(adjustable)

S5 for 2 min

30 s

S5 for 1 min 30

s then S6 for 2

min

S3 for 40 s

then S9 for 3

min

Speed 4

(speed 2 to

speed 8)

Default

temperature

(adjustable)

100°C

(non-

adjustable)

100°C

(non-

adjustable)

90°C

(50°C to

110°C)

Default pro-

cessing time

(adjustable)

30 min

(1 min

to 60 min)

35 min

(1 min

to 60 min)

2 min 30 sec

(30 sec to

2 min 30sec)

3 min 30 sec

(30 sec to

3 min 30 sec)

3 min 40 sec

(1 min 40 sec

to 3 min 40

sec)

15 min

(5 min

to 60 min)

Keep warm

function (at

the end of the

program)

45 min 45 min 45 min

Motor speed

on keep warm

program

speed 4

“Default”

dough rising

mode at 30°C

at the end of

the program

40 min 40 min

27

EN

USING THE STEAM BASKET

The cooking times below are only approximate

and intended as a guide.

The exact cooking time will depend on:

- size of the vegetables (cut or uncut)

- quantity of ingredients in the basket

- type of vegetables, their ripeness

- quantity of water in the bowl, which

corresponds to the measurement (0.7l).

Fill the bowl with 0.7 litres of water (see Fig.

4.2). Fill the steaming basket (F5) with food

and t it in in the bowl. Secure the lid and

remember to use the steam regulator cap with

the “maxi steam” (a) facing towards you.

Do not overload the steam basket with food

so the steam is able to circulate.

If the food is not properly cooked, you can set

an additional cooking time.

Steam cooking time

Ingredients Quantities (max)

Approx. steam cooking

time (for fresh

ingredients)

Recommended

steam program

Courgettes (sliced) 800 g 20 min P1

Parsnips (sliced or cubed) 800 g 25 min P1

White part of the leek (sliced) 800 g 25 min P1

Broccoli (orets) 500 g 20 min P1

Fish (thick llets or steaks)

600 g

(wrapped in baking paper)

15 min P1

Potatoes (small whole new) 1 kg 30 min P2

Carrots (sliced) 1 kg 30 min P2

Green beans 800 g 30 min P2

White meat (chicken breast

llets, skinless & boneless)

600 g

(wrapped in baking paper)

20 min P2

You can also use the manual mode by selecting a temperature of 130°C and the cooking time

according to the quantity and type of ingredients: see table below.

Some recipes may cause unexpected overow due to the formation of bubbles, particularly

when using frozen vegetables. In this case, you should reduce the quantity accordingly.

Pagina laadt ...

33

NL

Voor uw persoonlijke veiligheid

• Lees de gebruiksaanwijzing aandachtig

voor het eerste gebruik en bewaar ze

zorgvuldig: Niet-naleving ontheft de

fabrikant van alle aansprakelijkheid.

• Trek de stekker van het apparaat

uit het stopcontact wanneer u

het apparaat zonder toezicht

laat en voordat u het monteert,

demonteert, of schoonmaakt. Laat

kinderen dit apparaat niet zonder

toezicht gebruiken.

• Bewaar dit apparaat en het snoer

buiten het bereik van kinderen.

• Dit apparaat mag niet worden

gebruikt door personen (of

kinderen) met verminderde, fysieke,

zintuiglijke of mentale capaciteiten,

of personen die te weinig ervaring

of kennis hebben tenzij ze onder de

supervisie staan van een persoon

die voor hen verantwoordelijk is of

als ze genoeg richtlijnen gekregen

hebben om het apparaat correct te

hanteren.

Er moet toezicht op kinderen zijn,

zodat zij niet met het apparaat

kunnen spelen.

• Houd uw apparaat buiten het bereik

van kinderen.

• Tijdens het gebruik

van het apparaat kunnen

sommige onderdelen

zeer heet worden (inox

wand van de kom,

wegneembare gemeenschappelijke

drager, doorzichtige delen van

het deksel en van de doseerstop,

de metalen delen onder de kom),

accessoire bodem XL, mandje. Deze

zeer warme onderdelen kunnen

brandwonden veroorzaken. Houd het

apparaat vast aan de koude, plastic

onderdelen (handvatten, motorblok).

Het rode controlelampje geeft aan dat

er gevaar voor verbranding bestaat.

• De bereikbare oppervlakken van het

apparaat kunnen zeer warm worden

tijdens het gebruik.

• Het apparaat is niet ontworpen

om met een externe timer of

afstandsbediening te worden

bestuurd.

• Gebruik uw apparaat niet als

het niet correct werkt of als het

apparaat, het netsnoer of de stekker

is beschadigd. Om gevaarlijke

situaties te voorkomen, dient u het

netsnoer door een erkend service

center te laten vervangen (zie

bijgevoegde lijst).

• Houd het apparaat nooit onder de

kraan. Houd het motorblok (A) niet

onder stromend water.

• Dit apparaat is uitsluitend geschikt

voor huishoudelijk gebruik

binnenshuis en op een hoogte van

minder dan 2000 m. De fabrikant is

niet verantwoordelijk en behoudt

zich het recht voor de garantie te

annuleren in geval van commercieel

of oneigenlijk gebruik of niet-

naleving van de instructies.

• Dit apparaat is niet bedoeld voor

gebruik in huishoudelijke of analoge

toepassingen (gebruik dat niet

onder de garantie valt) zoals

- in keukens van winkels, kantoren

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN:

34

NL

en andere werkomgevingen.

- in personeelskeukens van

winkels, kantoren en andere

werkomgevingen.

- door de gasten van hotels, motels

of andere verblijfsvormen.

• Uw apparaat geeft

hete stoom af die

brandwonden kan

veroorzaken. Ga

voorzichtig om met

het deksel en de dop (gebruik

indien nodig een handschoen, een

pannenlap ... ). Houd de dop vast

aan het middelste gedeelte.

• Gebruik het apparaat nooit als

de afdichtingsring niet op de

afdichtingsringhouder en de

afdichtingsringhouder niet op

het deksel is geplaatst. U moet de

dop op de opening in het deksel

plaatsen voor gebruik (tenzij

anders vermeld in het recept).

WAARSCHUWING : let op voor

verwondingen door verkeerd

gebruik van het apparaat.

Wees voorzichtig wanneer u

de messen van het ultrablade-

hakmes (F1) en van het mes om te

kneden/hakken (F4) schoonmaakt

en de kom leegt. De messen zijn

zeer scherp.

Wees voorzichtig wanneer

u een warme vloeistof in de

keukenmachine giet. De vloeistof

kan uit het apparaat spuiten

wanneer haar kookpunt wordt

bereikt.

Berg het ultrablade hakmes (F1) op

in de kom na elk gebruik.

WAARSCHUWING: Ga voorzichtig te

werk als u het apparaat hanteert

(reinigen, vullen en uitgieten): zorg

ervoor dat er geen vloeistof op de

contacten terechtkomt.

WAARSCHUWING: Uw apparaat

geeft stoom af die brandwonden

kan veroorzaken.

WAARSCHUWING: Het oppervlak

van het verwarmingselement blijft

na gebruik nog even warm.

Raak tijdens het opwarmen en tot

alles volledig is afgekoeld enkel

de handgrepen van uw product

aan (ontgrendelknoppen D2,

handgreep van het deksel E2 en

van de stoomregeldop E1) .

Raadpleeg de gebruiksaanwijzing

voor het instellen van de

werkingssnelheid en -tijd van elk

accessoire en elk programma.

Raadpleeg de gebruiksaanwijzing

voor het monteren en demonteren

van de accessoires op het apparaat.

Raadpleeg de gebruiksaanwijzing

voor het reinigen en onderhouden

van uw apparaat.

Volg voor de reiniging van uw apparaat

steeds de reinigingsinstructies:

• Het apparaat uitschakelen.

• Niet reinigen als het apparaat

nog warm is.

•

Reinigen met een vochtige doek

of spons.

• Het apparaat nooit in water

onderdompelen of onder stromend

water houden.

UITSLUITEND VOOR DE EUROPESE

MARKT:

• Bewaar het apparaat en het snoer

buiten het bereik van kinderen

jonger dan 8 jaar.

35

NL

Kinderen mogen niet met het

apparaat spelen.

• Dit apparaat mag worden gebruikt

door personen met verminderde

fysieke, mentale of zintuiglijke

capaciteiten of personen die te

weinig ervaring of kennis hebben

als ze onder toezicht staan of als

ze richtlijnen hebben gekregen

om het apparaat veilig te kunnen

hanteren en zich bewust zijn van

de risico’s.

• Dit apparaat mag worden gebruikt

door kinderen vanaf 8 jaar als

ze onder toezicht staan of als

ze richtlijnen hebben gekregen

om het apparaat veilig te kunnen

hanteren en zich bewust zijn

van de risico’s. De reinigings-

en onderhoudswerkzaamheden

mogen niet door kinderen zonder

toezicht worden uitgevoerd tenzij

ze ouder zijn dan 8 jaar en onder

toezicht staan van een volwassene.

Ten aanzien van de elektrische

aansluiting

• U moet de stekker van het apparaat

in een geaard stopcontact steken.

•

Het apparaat is uitsluitend geschikt

om op wisselstroom te werken.

Controleer of de voedingsspanning

op de gegevensplaat van het

apparaat overeenkomt met de

spanning van uw elektrische

installatie.

• Als u het apparaat niet correct

aansluit, vervalt de garantie.

• Trek nooit aan het snoer om de

stekker van het apparaat uit het

stopcontact te trekken.

• Dompel het apparaat, het snoer of

de stekker nooit in vloeistof.

• Laat het netsnoer niet in aanraking

komen met of in de buurt hangen

van de warme onderdelen van het

apparaat of van een warmtebron.

Laat het snoer ook niet over

scherpe randen hangen.

Ten aanzien van verkeerd gebruik

• Raak het deksel niet aan voordat

het apparaat volledig tot stilstand

is gekomen (‘stop’-knop), wacht

tot de gemixte ingrediënten tot

stilstand zijn gekomen.

• Doe altijd eerst de vaste

ingrediënten in de kom en voeg

daarna de vloeibare ingrediënten

toe. Respecteer altijd de aanduiding

MAX aan de binnenkant van de kom

(Cf. Fig. 11). Als de kom te vol is,

kan er kokend water uit spuiten.

• Let op! Respecteer het niveau van

0,7 L water dat wordt aangegeven

in het stoomkookprogramma (zie

Fig.4.2).

• Steek nooit uw vingers of andere

voorwerpen in de kom wanneer het

apparaat in werking is.

• Gebruik de kom niet om

ingrediënten te bewaren, in te

vriezen, te steriliseren…

• Zet het apparaat op een stabiel,

hittebestendig, schoon en droog

werkvlak.

• Zet het apparaat niet naast een muur

of kast: de geproduceerde stoom

kan de elementen beschadigen.

• Plaats uw apparaat niet in de buurt

van een ingeschakelde warmtebron

(kookplaat, huishoudapparaat ...).

36

NL

• Bedek het deksel niet met een doek

of een ander voorwerp, stop de

in het deksel niet dicht, gebruik

hiervoor de stoomregelknop.

• Zorg ervoor dat er geen lang haar,

sjaals, stropdassen etc boven de

kom hangen wanneer het apparaat

in werking is.

• Plaats de accessoires nooit in de

magnetron.

• Het apparaat niet in de open lucht

gebruiken.

• Overschrijd nooit de maximale

hoeveelheid die wordt aangegeven

in de gebruiksaanwijzing.

• Berg het apparaat op wanneer het

is afgekoeld.

• Plaats uw kom nooit in de diepvries

om het te laten afkoelen, gebruik

de koelkast.

Service Center

• Voor uw eigen veiligheid dient

u geen andere accessoires of

onderdelen te gebruiken dan die

door de erkende service centers

worden geleverd.

• Elke handeling anders dan gewone

onderhouds- of schoonmaakwerk-

zaamheden dient door een erkend

service center te worden uitgevoerd.

• Raadpleeg de tabel “Uw apparaat

werkt niet. Wat nu? ” aan het einde

van de gebruiksaanwijzing.

37

NL

Hartelijk dank voor het kiezen van dit apparaat, dat exclusief is bestemd voor het bereiden van

levensmiddelen in een huishoudelijke omgeving.

In deze handleiding vindt u enkele gebruikstips om optimaal van de mogelijkheden

van uw apparaat gebruik te maken: sauzen, soepen, stoofschotels, stoombereidingen,

deeg en desserten.

BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT:

A Motorblok

B Bedieningspaneel

B1: automatische

programmakeuzeknoppen

B2: snelheidsschakelaar

B3: temperatuurschakelaar en/of

verwarmingscontrolelampje

B4: werkingsduur-schakelaar

B5: ‘turbo/pulse’-schakelaar

B6: ‘+/-’-schakelaar

B7: ‘start/stop/reset’-knop

C LCD-scherm

C1: display snelheid

C2: display temperatuur

C3: display tijd

C4: display programmaselectie

C5: display

beveiligingscontrolelampje

D Kom

D1: roestvrijstalen kom

D2: trekkers

D3: afneembare aandrijfas

D4: afdichtingsring

D5 : accessoire bodem XL

D6: vergrendelingsring

E Deksel

E1: stoomregeldop

E2: deksel

E3: afdichtingsringhouder

E4: afdichtingsring

F Accessoires:

F0: opbergdoos voor accessoires

F1: ultrablade hakmes

F2: menger

F3: klopper

F4: mes om te kneden/hakken

F5: stoommand

G Spatel

H ‘0/1’-schakelaar om de stroomtoevoer af

te sluiten

I Schoonmaakborstel

TECHNISCHE GEGEVENS VAN HET APPARAAT:

Vermogen: 1550W (1000W : verwarmingselement / 550W : motor )

Temperatuurbereik: van 30° tot 150°C

regelbaar per 5°C.

Bereik werkingsduur: tussen 5 seconden en 2 uur, regelbaar in stappen

van 5 seconden tot maximum 1 minuut.

Aantal snelheden: 12 - 2 intermitterende snelheden:

snelheid 1 ( 5 s On / 20 s O ).

snelheid 2 ( 10 s On / 10 s O ).

- 10 continue, progressieve snelheden

(snelheden 3 tot 12).

38

NL

INGEBRUIKNAME:

Uw apparaat is voorzien van een ‘0/1’-schakelaar, schuif de schakelaar naar stand 1.

(Cf. Fig. 9)Uw apparaat is voorzien van de volgende accessoires:

Deze accessoires zijn tevens voorzien van grepen voor een eenvoudigere hantering.

HAKMES

Soepen mixen 3min 3L

Compotes mixen 40s 1Kg

Groenten hakken 15s 1Kg

Vlees hakken 30s 1Kg

Vis hakken 15s 1Kg

Gebruik dit accessoire niet om harde producten fijn te hakken, gebruik het kneed-/hakmes F4.

MENGER

Mengt de Bereide schotels zonder de ingrediënten te beschadigen,

Zeer nuttig voor de bruinbakfase van bepaalde gerechten (risotto, soepen).

Braadschotels

5min 500g

Stoofschotels

45min 2,5L

Risotto

22min 1,5Kg

Ratatouille, Chutneys, Peulvruchten (Instellingen: zie kookboek)

KLOPPER

9 max

Eiwitten 5/10min

7

max

Mayonaise 2/5min 0,5L

Sauzen, crèmes

tot

1/20min 1L

Aardappelpuree

tot

1min 1L

Polenta

tot

1/16min 1L

MES OM TE KNEDEN/HAKKEN

Witbrooddeeg kneden 2min 30s 1,2Kg

Kruimeldeeg, zout deeg,

speciaal brooddeeg kneden

2min 30s 1Kg

Zware deeg kneden

(brioche, tulband…)

1min 30s

2 min

0,8Kg

Licht deeg mengen

(cake…)

40s

3 min

1Kg

Noten malen

Harde ingrediënten hakken

1min 0,6Kg

Harde levensmiddelen malen 1min 0,6Kg

Ijs crushen 1min

6 tot 10

Pannenkoekenbeslag , wafelbeslag 1min 1,5L

STOOMMAND

Stoombereidingen van

groenten, vis of vlees

20/40min 1Kg

Soepen met stukjes 40/45min 3L

DOP

Stoomregeldop

- Stoomstand maxi (a) = stoomkoken.

- Stoomstand mini (b) = risotto, roomdesserts, sauzen enz.

BODEM XL

Accessoire bodem XL

Bruin bakken en braden zonder deksel

Vergroting van het bakoppervlak voor uw grote stukken vlees of vis.

39

NL

UW APPARAAT IS VOORZIEN VAN 2

WERKWIJZEN:

• Automatische stand:

Snelheid, kooktemperatuur en -tijd zijn

automatisch voorgeprogrammeerd om sauzen,

soepen, stoofschotels, stoombereidingen,

deeg en desserts te maken.

• Handmatige stand:

Persoonlijke instellingen van de parameters

snelheid, kooktemperatuur en -tijd voor een

gebruik dat aangepast is aan uw voorkeuren.

Gebruik met of zonder deksel

Temperatuur van 30

tot 130 °C

Temperatuur van 135

tot 150 °C

- Als u een temperatuur tussen 135 °C en 150

°C hebt geselecteerd, moet u uw apparaat

gebruiken zonder deksel. Als het deksel op de

kom staat, wordt een hangslot weergegeven op

het LCD-scherm, met de uitnodiging om hem te

ontgrendelen.

- Zodra u de voedingsmiddelen hebt toegevoegd,

roert u ze om met behulp van de spatel en

herhaalt u de bewerking regelmatig, om te

voorkomen dat de bodem van de kom vlekkerig

wordt. (cf. reinigingsparagraaf).

- Als u ervoor kiest om het apparaat te gebruiken

met deksel, mag de baktemperatuur maximaal

130 °C bedragen.

UW APPARAAT IS UITGERUST MET EEN

VEILIGHEIDSVERGRENDELING OP HET

DEKSEL

Het deksel is beveiligd bij elke start van het toestel.

Deze beveiliging voorkomt dat het deksel opengaat

tijdens de bereiding van een recept (cf. g.16).

Probeer het deksel niet te forceren wanneer het

vergrendeld is.

Deze beveiliging wordt gedeblokkeerd telkens

wanneer het apparaat stopt.

Als u een temperatuur van 50°C of meer hebt

gekozen en een snelheid van 5 of meer, verschijnt

er een aftelling van 10 seconden op het lcd-scherm

van het bedieningspaneel. (Cf. g.17).

Het deksel kan pas na aoop van de aftelling

worden geopend.

MONTAGE VAN DE KOM, DE ACCESSOIRES EN

HET DEKSEL

• Maak alle elementen (D, E, F, G), uitgezonderd het

motorblok (A), met warm water en afwasmiddel

schoon voor het eerste gebruik. Uw kom (D) is

voorzien van een afneembare aandrijfas (D3) om

het schoonmaken te vergemakkelijken.

• Vóór het eerste gebruik controleert u of al het

verpakkingsmateriaal is verwijderd. Vergeet de

bescherming tussen de kom (D) en het motorblok

(A) niet.

• Plaats de afdichtingsring (E4) op de

afdichtingsringhouder (E3) (zie Fig. 1), klik het

geheel op het deksel (E2) (zie Fig. 2).

• Plaats de afdichtingsring (D4) op de aandrijfas

(D3). Vergrendel het geheel op de bodem van

de kom met de vergrendelingsring (D5) (zie Fig.

3). Als u gebruikmaakt van de modus ‘koken

zonder deksel’, moet u de pakkingsring D6 op de

dosserstop plaatsen D5. Vergrendel het geheel op

de bodem van de kom met de vergrendelingsring

D7 (Cf. Fig. 3).

• Plaats het gekozen accessoire in de kom:

- plaats de accessoires (F1, F2, F3 of F4) op de

aandrijfas op de bodem van de kom (zie Fig.

4.1),

- Haal de stoommand binnenin de kom (F5), (zie

Afb. 4.3), eerst uit voordat u de 0,7L kom met

een vloeistof (water, saus,…) vult (zie Afb. 4.2)

• Doe de ingrediënten in de kom of stoommand.

• Zet de twee driehoeken op het deksel en de

handgreep op een lijn en plaats het deksel op de

kom (D) (Zie Fig. 5), draai het deksel in de richting

van de pijl om het te vergrendelen zonder erop te

duwen (Zie Fig. 6)

• Plaats de stoomregelknop (E1) op het deksel, er

zijn 2 mogelijkheden: stoomstand maxi (a) of

stoomstand mini (b).

Met de stoomstand “mini” kunt u een

maximale hoeveelheid condensatie

laten ontsnappen, waardoor uw

gerechten of sauzen een betere

consistentie (stevigheid) krijgen (risotto,

roomdesserts, sauzen enz.).

Met de stoomstand “maxi” maakt u

voor al uw stoomgerechten (soepen

enz.) optimaal gebruik van warmte

en stoom in de kom.

Dankzij deze stand vermijdt u ook spatten

tijdens het mixen.

• Plaats de kom (D) op het motorblok (A). tot u

‘klik’ hoort (zie Fig. 8).

• Het apparaat werkt alleen als de kom en

het deksel correct zijn geplaatst en zijn

vergrendeld op het motorblok.

Wanneer één van beide onderdelen niet

correct is geplaatst of vergrendeld (zie

Fig. 10.1 en 10.2), begint het lampje

te knipperen wanneer we een functie

activeren.

40

NL

Keuze bij de handmatige stand:

Keuze van de motorsnelheid.

2 interval snelheden en 10

continue snelheden.

Keuze van de kooktemperatuur.

Van 30° tot 150°C

Verwarmingscontrolelampje:

dit lampje licht op wanneer de

bereiding start en dooft wanneer

de temperatuur in de kom onder

de 50°C zakt.

Keuze van de kooktijd.

van 5 s tot 2 uur

Keuze van de functies turbo

(maximumsnelheid) en pulse

(interval werking) zonder

rekening te houden met andere

ingestelde keuzes.

Verhoging van de snel-

heid, de kooktemperatuur

en -tijd.

Verlaging van de snelheid,

de kooktemperatuur en

-tijd.

Deze knop heeft 3

functies:

- “Bevestiging” van

de keuze van uw

automatisch programma

of van uw gekozen

parameters in de

handmatige modus

(de snelheid, de

kooktemperatuur en

-tijd).

- “Pauze” tijdens het

gebruik, wanneer de

bereiding is gestart.

- “Herinitialisering” van

de gekozen parameters

van het apparaat door

de knop 2 seconden

ingedrukt te houden.

Gebruikstip:

Uw apparaat is voorzien van een microprocessor die de stabiliteit analyseert en controleert. Bij

instabiliteit wordt de rotatiesnelheid van de motor automatisch verlaagd, als de instabiliteit blijft

voortduren, wordt de motor gestopt en verschijnt er ‘STOP’ op uw scherm.

• Controleer of de hoeveelheden van de ingrediënten niet te groot zijn en of de gebruikte snelheid

de geschikte is.

• Controleer of u het correcte accessoire gebruikt.

• Zet uw apparaat opnieuw aan.

Sausprogramma Stoomprogramma

(programma P1 zachte

stoom / P2 intense

stoom)

Soepprogramma (programma

P1 jne soep/ P2 grove soep)

Deegprogramma

(programma P1 brood /

P2 brioche / P3 cake)

Stoofprogramma

(programma P1 groenteschotels

/ P2 vlees- en gevogelteragout

/ P3 risotto)

Dessertprogramma

GEBRUIK VAN HET BEDIENINGSPANEEL (B)

Keuze van een automatisch programma:

41

NL

GEBRUIK VAN HET APPARAAT

Steek de stekker van het apparaat in het stopcontact en druk de schakelaar (H) naar stand 1.

Alle parameters (instellingen) op het LCD-scherm (C) staan op «0» (zie Fig. 9)

AUTOMATISCHE STAND

1- Druk op een programma

naar keuze (B1). Er verschijnt

een driehoek (C4) op het

scherm onder het gekozen

programma. Als u voor een

programma voor soepen,

stoofschotels of deeg kiest,

moet u enkele keren op de knop drukken om

één van de verschillende subprogramma’s te

kunnen selecteren.

2- De voorgeprogrammeerde parameters

kunnen worden gewijzigd

tijdens de bereiding van

een recept (met betrekking

tot het gekozen recept,

de ingrediënten en de

hoeveelheden). Druk op

de snelheidsschakelaar

(B2), de temperatuurschakelaar (B3) of de

tijdschakelaar (B4), de gekozen parameter

begint te knipperen op het scherm (C1-

C2-C3).

3- Regel de parameter(s)

met behulp van de ‘+/-’-

schakelaar (B6).

4- Wanneer u al uw

parameters heeft gewijzigd,

drukt u op de ‘start’-knop

(B7) om het programma te

starten. Wanneer uw apparaat

in werking is getreden, licht

het

rode controlelampje (B3) op om aan te geven

dat de bereiding is gestart.

5- Wanneer het programma stopt, klinken er

3 pieptonen.

6- Na afloop van de programma’s voor

sauzen, soepen, stoofschotels P2 en P3,

stoombereidingen en desserts, schakelt

het apparaat automatisch over naar

de warmhoudmodus om de bereiding

serveerklaar te houden. Deze fase duurt

45 minuten. In het programma sauzen,

stoofschotels P2 en P3, dessert en in de

handmatige stand werkt de motor van het

apparaat met een specieke snelheid om

de bereiding zo intact mogelijk te houden

en te voorkomen dat ze aan de bodem

van de kom kleeft. Druk op de ‘stop’-

knop’ (B7) om de warmhoudmodus uit te

schakelen. Als u het deksel opent, op de

ontgrendelknoppen (D2) drukt of de kom

verwijdert, wordt de warmhoudmodus

automatisch uitgeschakeld.

Wanneer de programma’s voor stoven P2 en

P3 en het bereiden van sauzen en desserts zijn

afgelopen, blijft de motor draaien tijdens het

warmhouden om te vermijden dat de bereiding

aan de bodem van de kom blijft kleven.

Na de kneedfase van de deegprogramma’s

P1 en P2, schakelt het apparaat over naar

de “rijsmodus” op 30°C om uw deeg meer

volume te geven. Deze fase duurt 40

minuten. Als u het deksel opent, op de

trekkers (D2) drukt of de kom verwijdert,

schakelt het apparaat over naar de

“pauzemodus”. Druk opnieuw op ‘start’ om

de bereiding voort te zetten.

Houd de ‘stop’-knop 2 seconden ingedrukt

om deze modus uit te schakelen.

7- Druk op de ontgrendelknoppen (D2) en

verwijder de kom (D) (zie Fig. 12).

Wanneer het automatische programma

is gestart, kunt u het programma op elk

moment onderbreken door op de ‘stop’-knop

te drukken. Het automatische programma

schakelt over naar de pauzemodus. Druk

opnieuw op ‘start’ om de bereiding voort te

zetten. Als u het verkeerde programma heeft

gekozen en u het programma wilt annuleren,

houdt u de ‘stop’-knop 2 seconden

ingedrukt-.

42

NL

ONTDEK DE VOORGESTELDE, AUTOMATISCHE PROGRAMMA’S:

Saus Soep P1 Soep P2

Stoofschotel

P1

Stoofschotel

P2

Stoofschotel

P3

Automatische

programma’s

Accessoires

F1

F2

F3

F1

F2

F1

F2

F1

F2

Snelheid

“standaard”

(instelbaar)

Snelheid 6

(snelheid 2 tot

snelheid 8)

10 x pulse

et V12 ge-

durende 2

min.

V7 tot V10

gedurende 30

sec.

V3 V1 V2

Standaard

temperatuur

(instelbaar)

70°C

(50°C

tot 100°C)

100°C

(90°C

tot 100°C)

100°C

(90°C

tot 100°C)

130°C

(niet instel-

baar)

95°C

(80°C

tot 100°C)

95°C

(80°C

tot 100°C)

Tijd

“standaard”

(instelbaar)

8 min

(5 min

tot 40 min)

40 min

(20min

tot 60 min)

45 min

(20 min

tot 60 min)

5 min

(2 min

tot 15 min)

45 min

(10 min

tot 2h)

20 min

(10 min

tot 2h)

“Standaard”-

duur voor

warmhouden

na aoop van

het programma

45 min 45 min 45 min 45 min 45 min

Motortoerental

tijdens het

warmhouden

Snelheid 4

5s ON in

snelheid 3 /

20s OFF

10s ON in

snelheid 3 /

10s OFF

Bereiding

stoom P1

Bereiding

stoom P2

Deeg P1 Deeg P2 Deeg P3 Dessert

Automatische

programma’s

Accessoires

F5

F4

F1

F2

F3

F4

Snelheid

“standaard”

(instelbaar)

V5 ge-

durende 2

min. 30 sec.

V5 gedurende

1 min. 30 sec.

vervolgens v6

gedurende 2

min.

V3 gedurende

40 sec. ver-

volgens V9

gedurende 3

min.

Snelheid 6

(snelheid 2 tot

snelheid 8)

Standaard

temperatuur

(instelbaar)

100°C

(niet

instelbaar)

100°C

(niet

instelbaar)

90°C

(50°C tot

110°C)

Tijd

“standaard”

(instelbaar)

30 min

(1 min

tot 60 min)

35 min

(1 min

tot 60 min)

2 min 30 s

(30 s tot

2 min 30 s)

3 min 30 s

(30 s tot

3 min 30 s)

3 min 40 s

(1 min 40 s

tot 3 min

40 s)

15 min

(5 min

tot 60 min)

«Standaard»-duur

voor warmhouden

na aoop van het

programma

45 min 45 min 45 min

Motortoerental

tijdens het

warmhouden

Snelheid 4

Laat het deeg

‘standaard’ 30°

rijzen op het

einde van het

programma

40 min 40 min

43

NL

GEBRUIK VAN HET STOOMMANDJE

De kooktijden zijn ter indicatie gegeven, ze

bieden doorgaans voldoende tijd voor een

geslaagde bereiding.

Toch zullen bepaalde omstandigheden de

kooktijd beïnvloeden:

- de grootte van de groenten (gesneden of

niet gesneden)

- de hoeveelheid ingrediënten in het mandje

- de variëteit van de groenten, hun rijpheid

- de hoeveelheid water in de kom, die moet

overeenstemmen met de graadverdeling

(0,7 l).

Vergeet niet om de stoomregeldop naar u toe te

draaien tot in de hoge stoomstand (a).

Als de kooktijd onvoldoende blijkt, kunt u nog

wat extra tijd toevoegen.

U kunt de handmatige stand ook gebruiken door de temperatuur van 130 °C en de kooktijd

te kiezen op basis van de hoeveelheid en het type ingrediënten: zie tabel hierna.

Tijdens bepaalde bereidingen worden luchtbelletjes gevormd en kan de kom overlopen.

Wees vooral voorzichtig als u diepvriesgroenten gebruikt. Gebruik kleinere hoeveelheden

om overlopen te voorkomen.

Kooktijd stomen

Ingrediënten Hoeveelheden (max.) Geschatte kooktijd

Aanbevolen

stoomprogramma

Courgettes 800 g 20 min

P1

Pastinaak 800 g 25 min

P1

Preiwit 800 g 25 min

P1

Broccoli 500 g 20 min

P1

Vis 600 g (met bakpapier) 15 min

P1

Aardappelen 1 kg 30 min

P2

Wortelen 1 kg 30 min

P2

Prinsessenbonen 800 g 30 min

P2

Wit vlees 600 g (met bakpapier) 20 min

P2

44

NL

HANDMATIGE STAND

1- Druk op de schakelaar

van de parameter die

u wilt instellen (de

snelheidsschakelaar (B2),

de temperatuurschakelaar

(B3) of de tijdschakelaar

(B4). De gekozen

parameter knippert op het

scherm (C1-C2-C3).

2- Regel vervolgens de

parameter(s) met

behulp van de ‘+/-

’- schakelaar (B6). Om

veiligheidsredenen kunt

u de temperatuur niet

regelen zonder eerst een

kooktijd in te stellen.

3- Wanneer u al uw

parameters heeft

ingesteld, drukt u op de

‘start’-knop (B7). Wanneer

uw apparaat in werking is

getreden, licht het rode

controlelampje (B3) op om

aan te geven dat de bereiding is gestart.

Wanneer het programma is gestart, kunt

u het op elk moment onderbreken door op

de ‘stop’-knop te drukken. Het programma

schakelt over naar de pauzemodus.Druk

opnieuw op ‘start’ om de bereiding voort

te zetten. Als u het verkeerde programma

heeft gekozen en u het programma wilt

annuleren, houdt u de ‘stop’-knop 2 seconden

ingedrukt-.

4- Wanneer het programma stopt, klinken er

3 pieptonen.

5- Druk op de ontgrendelknoppen (D2) en

verwijder de kom (D) (zie Fig. 12).

Functies Turbo / Pulse

1- U heeft directe toegang tot de

functies ‘turbo’ en ‘pulse’ (B5) via het

bedieningspaneel (B). Houd de ‘turbo’-

knop ingedrukt om de turbomodus

(maximumsnelheid) te activeren. Op het

LCD-scherm verschijnt de gebruiksduur

(C3) om u verder te helpen. Als u de

pulsemodus (interval werking) gebruikt,

drukt u op de ‘pulse’-schakelaar om de

functie te activeren en te deactiveren.

Het LCD-scherm helpt u verder en toont

de gebruiksduur. Wanneer de functie is

geactiveerd, kunt u deze op elk moment

uitschakelen door op de ‘stop’-knop te

drukken. De functie schakelt over naar de

pauzemodus. Druk opnieuw op ‘start’ om

de functie te reactiveren.

UW APPARAAT IS UITGERUST MET HET

ACCESSOIRE BODEM XL

Met het accessoire bodem XL kunt u ruimte

vrijmaken in de kom om te bakken of te

fruiten zonder dat u wordt gehinderd door de

drager (Cf. g. 18).

KOKEN ZONDER DEKSEL

U kunt de voedingsmiddelen fruiten in uw kom

zonder deksel terwijl u roert en de gaartijd in

de gaten houdt. (Cf. Fig. 19).

Voor deze kookmodus moet u verplicht een

temperatuur tussen 135°C en 150°C kiezen.

Stel uw werkingsduur in (tot 20 min).

De functie BAKKEN ZONDER DEKSEL is niet

geschikt voor conturen en voor bereidingen

op basis van melk (risico op overkoken).

BELANGRIJK - AANVULLING OP DE HANDLEIDING VOOR DE BEVEILIGING

AN HET APPARAAT (“SECU”)

De motor van uw

apparaat is standaard

elektronisch beveiligd,

om ervoor te zorgen

dat u het apparaat

zo lang mogelijk kan

gebruiken. Dankzij

deze elektronische

beveiliging bent u beschermd tegen

afwijkend gebruik van het apparaat; op die

manier is de motor perfect beveiligd.

Onder zware gebruiksomstandigheden,

in geval van persoonlijke recepten (van

het internet of andere bronnen) of als de

aanbevelingen die in deze gebruiksaanwijzing

zijn vermeld worden genegeerd (in het

bijzonder de sectie “STARTEN”: te grote

hoeveelheden en/of abnormaal lang gebruik

en/of volgorde van recepten te snel na elkaar),

wordt de elektronische beveiliging geactiveerd

om de motor te beschermen. In dit geval stopt

het apparaat en wordt “SECU” op het display

45

NL

• Houd het apparaat nooit

onder de kraan. Houd het

motorblok (A) niet onder

stromend water.

Trek de stekker van het apparaat uit het

stopcontact na gebruik.

• Maak de kom onmiddellijk schoon na

gebruik.

• Druk op de ontgrendelknoppen (D2) en

verwijder de kom (D).

• Zet de kom op een vlak werkblad.

• Draai het deksel een kwartslag met de wijzers

van de klok mee om het te ontgrendelen.

• De onderdelen van het deksel

(afdichtingsring, afdichtingshouder en

deksel) zijn afneembaar. Als de onderdelen

zijn afgekoeld, maak de afdichtingshouder

los van het deksel door het uiteinde van de

greep van de schoonmaakborstel (I) tussen

beide delen te schuiven om ze van elkaar te

scheiden (Zie. Fig. 15).

• Wees voorzichtig wanneer u de messen

van het ultrablade hakmes (F1) en van

het mes om te kneden/hakken (F4)

schoonmaakt en de kom leegt. De messen

zijn zeer scherp.

• Wanneer de onderdelen zijn afgekoeld:

- demonteert u de aandrijfas (D3),

de afdichtingsring (D4) en de

vergrendelingsring (D6) (zie Fig. 13).

- Reinig de kom (D), de gemeenschappelijke

drager (D3), de ring (D4) of het accessoire

bodem XL (D5) en de ring (D4), de

vergrendelingsring (D6), de accessoires

(F1), (F2), (F3), (F4), (F5), de knop om de

stoom te regelen (E1), het deksel (E2),

de ringhouder (E3), de pakkingsring (E4),

met een spons en een warm sopje.

• Als u na het losmaken van de afneembare

aandrijfas (D3) kalk of vlekken op de

kom waarneemt, kunt u, indien nodig, de

schuurkant van een sponsje gebruiken

dat is geweekt in wit azijn of een

schoonmaakproduct speciek voor roestvrij

staal.

• Als de kom zeer vuil is, week deze enkele

uren in water met afwasmiddel en, indien

nodig, krab het vuil af met de spatel (G) of

de schuurkant van een sponsje.

• Bij kalkaanslag kunt u een schuurspons

gebruiken, eventueel gedrenkt in azijn.

• Gebruik een vochtige doek om het

motorblok (A) schoon te maken. Droog het

daarna zorgvuldig af.

• Om de reiniging te vergemakkelijken

moet u weten dat de kom, het deksel en

alle accessoires in de vaatwasser kunnen,

uitgezonderd de gemeenschappelijke drager

(D3 en D4), van het accessoire bodem XL

(D5 en D4) en de vergrendelingsring (D6)

(zie Fig. 14).

• De accessoires, de afneembare aandrijfas

en de elementen van het deksel kunnen

licht verkleuren als u bepaalde ingrediënten

gebruikt zoals curry, wortelsap… De

verkleuring is niet schadelijk voor uw

gezondheid en heeft geen invloed op

de werking van uw apparaat. Maak de

elementen snel schoon na gebruik om dit

te voorkomen.

• Controleer voordat u uw komset (D) opnieuw

gebruikt altijd of de elektrische contacten

onder de kom schoon en droog zijn.

• Om het materiaal van de kom niet te

beschadigen (D), moet u erop letten om de

gebruiksaanwijzingen van uw vaatwasser in

acht te nemen, de dosis zout of wasmiddel

voor de vaatwasser niet te verhogen.

HET APPARAAT SCHOONMAKEN

van het LCD-bedieningspaneel weergegeven

om aan te geven dat het apparaat momenteel

niet gebruikt kan worden.

Als uw apparaat wordt uitgeschakeld en u de

melding “SECU” ziet op het bedieningspaneel,

neem dan onderstaande stappen:

• Zorg ervoor dat uw apparaat ingeschakeld

blijft, druk niet op de “0/1”-schakelaar.

• Raadpleeg de richtlijnen van de

gebruikshandleiding om uw bereiding aan te

passen (zie de paragraaf “INGEBRUIKNAME”:

hoeveelheid ingrediënten/bereidingstijd/

temperatuur/type accessoires).

• Wacht een half uur om de motor te laten

afkoelen.

• Voer een reset uit door 2 seconden de knop

“Start/Stop/Reset” ingedrukt te houden

(punt B7 in de gebruikshandleiding).

Uw apparaat is nu opnieuw helemaal klaar

voor gebruik.

Met mogelijke vragen kunt u terecht bij

onze Consumentenservice (zie de info in het

garantieboekje

46

NL

UW APPARAAT WERKT NIET. WAT NU?

PROBLEMEN OORZAKEN OPLOSSINGEN

Onvoldoende gekookt

De kooktijden zijn enkel indi-

catief, deze leiden in de meeste

gevallen tot een bevredigend

resultaat.

Bepaalde omstandigheden hebben

echter een impact op de kooktijd:

- de grootte van de levensmidde-

len (al dan niet gesneden);

- de hoeveelheid ingrediënten;

- de verscheidenheid en rijpheid

van de groenten;

- of de ingrediënten al dan niet

bevroren zijn...

Voeg extra kooktijd toe met

behulp van de tijdschakelaar (B4).

Snij de levensmiddelen in kleinere

stukken.

Stoomregeldop verkeerd geplaatst

of ontbreekt

Plaats de stoomregeldop zodat

“max steam” naar u is gericht.

Deze positie zorgt voor een

maximale warmte in de kom voor

alle kookprogramma’s (soepen,

stomen, etc.).

Deze positie vermijdt tevens

gespat tijdens het mixen.

De stand “mini steam” zorgt

voor een maximale vrijgave van

condens om de gerechten of

sauzen een betere consistentie

te geven (risotto, dessertroom,

sauzen, etc.)

Stoomproces gaat niet zoals het

hoort

Onvoldoende water in de kom.

Te grote stukken.

De hoeveelheid water in de kom

moet overeenstemmen met de

schaalverdeling (0,7L).

U kunt tevens de handmatige

modus gebruiken door het

selecteren van een temperatuur

van 120°C en een kooktijd

afhankelijk van de hoeveelheid en

het soort ingrediënten.

Snij de levensmiddelen in kleinere

stukken.

Bepaalde recepten zijn niet

succesvol

Ongeschikte recepten

Het is mogelijk dat uw recepten,

persoonlijke of van internet

gehaald, niet geschikt zijn voor

uw apparaat (hoeveelheden,

kooktijd, duur). Voordat

u uw recept start, volg de

gebruiksaanwijzingen die in deze

handleiding zijn vermeld.

Het apparaat werkt niet.

De stekker zit niet in het

stopcontact.

Steek de stekker van het apparaat

in het stopcontact.

De schakelaar (H) staat in de stand 0. Schuif de schakelaar naar stand 1.

De kom of het deksel zijn niet

correct geplaatst of vergrendeld.

Controleer of de kom en het

deksel correct zijn geplaatst en

vergrendeld volgens de schema’s

in de gebruiksaanwijzing.

Het deksel kan niet worden

vergrendeld.

Het deksel is niet compleet.

Controleer of de afdichtingsring

correct is geplaatst op de af-

dichtingsringhouder en dat de

afdichtingsringhouder correct is

gemonteerd op de het deksel.

47

NL

PROBLEMEN OORZAKEN OPLOSSINGEN

Overmatige trillingen.

Het apparaat staat niet op een

vlakke en stabiele ondergrond.

Zet het apparaat op een vlakke

ondergrond.

De hoeveelheid ingrediënten is te

groot.

Verminder de hoeveelheid

ingrediënten.

Storing accessoires.

Controleer of u het correcte

accessoire gebruikt.

Gering geluid tijdens de werking

De aandrijving van uw apparaat

kan geluid maken tijdens een

werking op lage snelheid of ge-

bruik met bepaalde ingrediënten

(rijst,…)

Dit is slechts van korte duur

en heeft geen impact op de le-

vensduur van uw apparaat. Dit

neemt af of verdwijnt na enkele

gebruiks- en reinigingsbeurten

van de afneembare aandrijfas

(zie de paragraaf “Het apparaat

reinigen”).

Overmatig geluid tijdens de wer-

king

Het gebruik van verkeerd toe-

behoren

Gebruik gepaste toebehoren (bijv.:

gebruik de klopper F3 niet voor

het kneden of mengen van deeg,

gebruik het mes F4). Raadpleeg

hiervoor de aanbevelingen op de re-

cepten en de gebruiksaanwijzingen

vermeld in deze handleiding.

Het deksel lekt.

De hoeveelheid ingrediënten is te

groot.

Verminder de hoeveelheid

ingrediënten.

Het deksel is niet correct

geplaatst of vergrendeld.

Vergrendel het deksel correct op

de kom.

De afdichtingsring is niet

geplaatst.

Plaats de afdichtingsring op de

afdichtingsringhouder en klik het

geheel op het deksel.

De afdichtingsring is gebarsten of

versleten.

Vervang de afdichtingsring. Neem

contact op met een erkend

service center.

Storing accessoires.

Controleer of u het correcte

accessoire gebruikt.

Lek via de drager van de kom of

via het accessoire bodem XL.

De afdichtingsring is niet correct

geplaatst.

Plaats de afdichtingsring goed.

De afdichtingsring is versleten.

Neem contact op met een Erkend

service center.

De vergrendelingsring (D6) is niet

goed vergrendeld.

Vergrendel de ring op een cor-

recte wijze (D6).

De messen draaien niet vrij rond. De stukjes zijn te groot of te hard.

Maak kleinere stukjes of verminder

de hoeveelheden. Voeg vloeistof toe.

Motorgeur.

Tijdens het eerste gebruik of

wanneer de motor wordt overbelast

door een te grote hoeveelheid

ingrediënten of te harde of te grote

stukken.

Laat de motor afkoelen (ongeveer

30 minuten) en doe een kleinere

hoeveelheid ingrediënten in de

kom.

‘STOP’ verschijnt op het scherm.

Het apparaat heeft trillingen

gesignaleerd en is overgeschakeld

naar de veiligheidsstand.

Controleer of u de aanbevolen

snelheid en het aanbevolen

accessoire gebruikt.

‘SECU’ verschijnt op het scherm.

Overbelaste motor veroorzaakt

door een te grote hoeveelheid

ingrediënten, te harde of te

grote stukken of een te snelle

opeenvolging van bereidingen

zonder voldoende afkoelingstijd.

Laat de motor afkoelen (ongeveer

30 minuten) en doe een kleinere

hoeveelheid ingrediënten in de

kom.

48

NL

PROBLEMEN OORZAKEN OPLOSSINGEN

‘SECU’ verschijnt op het scherm +

rode controlelampje knippert.

Oververhitting van de

temperatuursensoren.

Neem contact op met een erkend

service center

‘Err1’ verschijnt op het scherm

+ rode controlelampje knippert.

De verwarmingsweerstand werkt

niet.

Zorg ervoor dat de voe-

dingspinnen onder de kom niet

vuil zijn. Maak ze schoon als ze

vuil zijn en probeer opnieuw.

Als het probleem zich blijft

voordoen, neemt u contact op met

een erkend service center.

‘Err2’ verschijnt op het scherm. Elektronische storing. Neem contact op met een erkend

service center.

‘Err3’ verschijnt op het scherm. Storing snelheid. Neem contact op met een erkend

service center.

‘Err4’ verschijnt op het scherm. Storing communicatie met de

elektronische kaart - chopper.

Neem contact op met een erkend

service center.

Display "Err8" Fout sensor veiligheidsvergren-

deling

Neem contact op met een erkend

centrum.

‘Ntc1’ verschijnt op het scherm

+ rode controlelampje knippert.

De temperatuursensor 1 werkt

niet meer.

Neem contact op met een erkend

service center.

‘Ntc2’ verschijnt op het scherm

+ rode controlelampje knippert.

De temperatuursensor 2 werkt

niet meer.

Neem contact op met een erkend

service center.

Weergave van veiligheidslampje

(C5)

Slechte vergrendeling van de kom

of het deksel

Alvorens het apparaat te active-

ren, dient u te controleren of de

kom correct vergrendeld is op de

motorblok en of het deksel correct

vergrendeld is op de kom. Als het

probleem blijft aanhouden, neem u

contact op met een erkend centrum.

Het deksel is vergrendeld op de

kom in de modus ‘bakken zonder

deksel’

Ontgrendel het deksel alvorens

het bakprogramma te starten. Als

het probleem blijft aanhouden,

neemt u contact op met een er-

kend centrum.

De beveiliging van de

vergrendeling van het deksel

blijft actief (stang naar buiten),

waardoor het deksel niet kan

vergrendeld worden.

Het apparaat werd uitgeschakeld

tijdens het recept door de I/O-

schakelaar op O te zetten of door

eenvoudigweg de stekker uit te

trekken tijdens het recept.

Het volstaat om de I/O-schakelaar

op I te zetten om de robot te re-

setten en bijgevolg de beveiliging

van de vergrendeling van het dek-

sel. De stang neemt automatisch

terug de aanvangspositie in en u

kunt het deksel nu vergrendelen.

Uw apparaat werkt nog steeds niet?

Ga naar een erkend service center (zie bijgevoegde lijst).

• Vernietiging van de verpakking en het apparaat

De verpakking bestaat voor 100% uit milieuvriendelijk materiaal dat in overeenstemming

met de bepalingen omtrent afvalverwerking kan worden vernietigd.

Breng het apparaat naar een gemeentelijk afvalinzamelpunt.

• Elektrisch of elektronisch product aan het eind van de levenscyclus:

Bescherm het milieu!

 Uw apparaat bevat verschillende materialen die geschikt zijn voor terugwinning of

recycling.

Breng het apparaat naar een afvalinzamelpunt voor een correcte verwerking.

AFVALVERWERKING

Pagina laadt ...

55

DE

INBETRIEBNAHME:

Ihr Gerät ist mit einem 0/1-Schalter ausgestattet; stellen Sie den Schalter auf die Position 1.

(siehe Abb. 9) Im Lieferumfang Ihres Geräts sind folgende Bestandteile enthalten:

Diese Zubehörteile verfügen ebenfalls über Greifflächen, um die Handhabung bei deren Verwendung

während der Zubereitung zu erleichtern.

Hackmesser

Suppenmixer 3min 3L

Kompottmixer 40s 1Kg

Gemüse zerkleinern 15s 1Kg

Fleisch zerkleinern 30s 1Kg

Fisch zerkleinern 15s 1Kg

Verwenden Sie dieses Zubehörteil nicht, um harte Zutaten zu zerkleinern, verwenden Sie dafür das Knet-/Mahlmesser

F4.

Mischer

Er mischt gekochte Gerichte, ohne die Zutaten zu beeinträchtigen;

äußerst nützlich zur Zubereitung von progressiv aufzukochenden Gerichten (Risottos, Suppen).

Rissolen

5min 500g

Schmortopf

45min 2,5L

Risottos

22min 1,5Kg

Ratatouilles, Chutneys, Hülsenfrüchte (Einstellungen: siehe Rezeptbuch)

Rührer

9 max

Eiweiß 5/10min

7

max

Mayonnaisen, Schlagsahne 2/5min 0,5L

Sauce, Creme.

bis

1/20min 1L

Kartoffelstampf

bis

1min 1L

Polenta

bis

1/16min 1L

Knet- und Mahlmesser

Kneten von Nudeln und

Weißbrotteig

2min 30s 1,2Kg

Kneten von Biskuitteig,

Brandteig und Spezialbroten

2min 30s 1Kg

Kneten von Hefeteigen

(Brioche, Napfkuchen)

1min 30s

2 min

0,8Kg

Lockere Teigmassen

mischen (Sandkuchen)

40s

3 min

1Kg

Schalenfrüchte fein mahlen 1min 0,6Kg

Zerkleinern von harten

Produkten

1min 0,6Kg

Zerstoßen von Eis 1min

6 bis 10

Pfannkuchen-, Waffelteig 1min 1,5L

Dampfkorb

Dampfgaren von Gemüse,

Fisch oder Fleisch

20/40min 1Kg

Suppe mit Brocken 40/45min 3L

Deckel

Dampfreglerverschluss

- Dampf maxi (a) = Dampfgaren

- Dampf mini (b) = Risotto, Dessertcremes, Saucen…

Boden XL

Zubehör Boden XL

Rösten und Garen ohne Deckel

Vergrößerung der Garfläche für große Fleisch- oder Fischstücke.

Pagina laadt ...

59

DE

ENTDECKEN SIE DIE VORGESCHLAGENEN AUTOMATISCHEN PROGRAMME:

Sauce Suppe P1 Suppe P2

Schmortopf P1 Schmortopf P2

Schmortopf

P3

Automatische

Programme

Zubehör

F1

F2

F3

F1

F2

F1

F2

F1

F2

„Standardgeschwindig-

keit“

(einstellbar)

V6

(V2 bis V8)

10 Mal

drücken und

2 min V12

30 s V7 bis

V10

V3 V1 V2

„Standardtemperatur”

(einstellbar)

70°C

(50°C

bis 100°C)

100°C

(90°C

bis 100°C)

100°C

(90°C

bis 100°C)

130°C

(nicht eins-

tellbar)

95°C

(80°C

bis 100°C)

95°C

(80°C

bis 100°C)

„Standarddauer“

(einstellbar)

8 min

(5 min

bis 40 min)

40 min

(20min

bis 60 min)

45 min

(20 min

bis 60 min)

5 min

(2 min

bis 15 min)

45 min

(10 min

bis 2 St)

20 min

(10 min

bis 2 St)

Warmhalten als

„Standard“ am Ende eines

Programms

45 min 45 min 45 min 45 min 45 min

Motorgeschwindigkeit

während des Warmhaltens

V4

5s ON bei G3

/ 20s OFF

10s ON bei

G3 / 10s

OFF

Dampf-

garen P1

Dampf-

garen P2

Teig P1 Teig P2 Teig P3 Dessert

Automatische

Programme

Zubehör

F5

F4

F1

F2

F3

F4

„Stan-

dardgeschwindig-

keit“

(einstellbar)

2 min 30 s

V5

1 min 30 s V5,

dann 2 min V6

40 s V3, dann 3

min V9

V4

(V2 bis V8)

„Standardtempe-

ratur”

(einstellbar)

100°C

(nicht

einstellbar)

100°C

(nicht

einstellbar)

90°C

(50°C bis

110°C)

„Standarddauer“

(einstellbar)

30 min

(1 min

bis 60 min)

35 min

(1 min

bis 60 min)

2 min 30 s

(30 s bis

2 min 30 s)

3 min 30 s

(30s bis

3 min 30 s)

3 min 40 s

(1 min 40 s

bis 3 min 40 s)

15 min

(5 min

bis 60 min)

Warmhalten als

„Standard“ am Ende

eines Programms

45 min 45 min 45 min

Motorgesch-

windigkeit

während des

Warmhaltens

V4

Gehen des Teigs

Voreinstellung

30° am Ende des

Programms

40 min 40 min

60

DE

VERWENDUNG DES DAMPFKORBS

Die Garzeiten sind Richtwerte und sind in der

Regel ausreichend.

Verschiedene Bedingungen können die Garzeit

dennoch beeinflussen:

- Größe des Gemüses (geschnitten oder nicht

geschnitten)

- Menge der Zutaten im Behälter

- Gemüsevielfalt und Reifegrad

- Menge an Wasser im Behälter, die der Messskala

entsprechen muss (0,7 l)

Achten Sie darauf, den Dampfverschluss so

einzusetzen, dass die Markierung „maxi“ (a) zu

Ihnen hinzeigt

Wenn der Dampf nicht ausreicht, können Sie eine

zusätzliche Garzeit einstellen.

Einige Rezepte können aufgrund des Auftretens von Blasenbildungen besonders stark

überkochen, vor allem bei der Verwendung von tiefgefrorenem Gemüse. In diesem Fall müssen

Sie die Mengen entsprechend verringern.

Sie können außerdem den manuellen Modus auswählen und die Temperatur 130 °C sowie je nach

Art und Menge der Zutaten die entsprechende Garzeit einstellen. Siehe dazu die untenstehende

Tabelle.

Dauer des Dampfgarens

Zutaten Mengen (max) Geschätzte Kochdauer

Empfehlung für

Dampfprogramm

Zucchini 800 g 20 min P1

Pastinake 800 g 25 min P1

Lauch (weißer Teil) 800 g 25 min P1

Brokkoli 500 g 20 min P1

Fisch 600 g (mit Backpapier) 15 min P1

Kartoffeln 1 kg 30 min P2

Karotten 1 kg 30 min P2

Grüne Bohnen 800 g 30 min P2

Helles Fleisch 600 g (mit Backpapier) 20 min P2

1- Drücken Sie auf die

Auswahltaste der Einstellung,

die Sie ändern möchten: den

Geschwindigkeitsregler (B2)

oder den Gartemperaturregler

(B3) oder den Zeitregler (B4).

Daraufhin blinkt der

ausgewählte Parameter auf der Anzeige auf (C1-

C2-C3).

2- Stellen Sie diese Einstellung

(-en) mittels des „+/-“-Reglers

ein (B6). Aus Sicherheitsgrün-

den ist es nicht möglich, eine

Änderung der Temperatur vor-

zunehmen, ohne eine Kochzeit

einzustellen.

MANUELLER BETRIEB:

Pagina laadt ...

71

IT

AVVIO:

L’apparecchio è dotato di un interruttore 0/1. Portare l’interruttore su 1 (cfr. fig. 9).

Con l’apparecchio sono forniti in dotazione gli accessori seguenti:

Questi accessori sono anche dotati di zone di impugnatura apposite, per facilitarne il

maneggiamento durante l’uso e la preparazione delle ricette.

Coltello

tritatutto

Miscelare zuppe 3min 3L

Miscelare composte 40s 1Kg

Tritare le verdure 15s 1Kg

Tritare la carne 30s 1Kg

Tritare il pesce 15s 1Kg

Non utilizzare questo accessorio per tagliare prodotti duri; utilizzare il coltello impastatore / le lame per tritare F4.

Miscelatore

Lavora i piatti cucinati senza rovinarne gli ingredienti,

Molto utile per le fasi di rosolatura a fuoco lento iniziali di alcune preparazioni (risotti, zuppe).

Rosolatura

5min 500g

Cottura a fuoco lento

45min 2,5L

Risotti

22min 1,5Kg

Ratatouille, legumi (Impostazioni: vedi ricettario)

Sbattitore

9 max

Albumi montati a neve 5/10min

7

max

Maionese, panna montata 2/5min 0,5L

Salse, creme.

a

1/20min 1L

400 g di patate

a

1min 1L

Polenta

a

1/16min 1L

Knet- und Mahlmesser

Impasto di pane bianco 2min 30s 1,2Kg

Impasto di pasta brisé, impasto

per biscotti, pani speciali

2min 30s 1Kg

Impasto per alimenti che

lievitano (brioche, ciambelle)

1min 30s

2 min

0,8Kg

Lavorazione di impasti

(torte soffici)

40s

3 min

1Kg

Polverizzazione di frutti a guscio 1min 0,6Kg

Tritatura di frutti 1min 0,6Kg

Pestatura del Tritaghiaccio 1min

6 à 10

Pastella per crêpe, gaufre 1min 1,5L

Dampfkorb

Cottura a vapore di verdure,

pesce o carne

20/40min 1Kg

Zuppe con Pezzi interi 40/45min 3L

Deckel

Tappo di regolazione dell’estrazione del vapore

- Vapore massimo (a) = cottura a vapore.

- Vapore minimo (b) = risotto, crema pasticcera, salse ...

Fondo XL

Accessorio fondo XL

Rosolatura e cottura senza coperchio

Aumento della superficie di cottura per grossi pezzi di carne o pesce.

Pagina laadt ...

75

IT

ALLA SCOPERTA DEI PROGRAMMI AUTOMATICI

Salse Zuppa P1 Zuppa P2

Cottura a

fuoco lento

P1

Cottura a

fuoco lento

P2

Cottura a

fuoco lento

P3

Programmi

automatic

Accessori

F1

F2

F3

F1

F2

F1

F2

F1

F2

Velocità preim-

postata

(regolabile)

V6

(da V2 a V8)

10 impulsi e

V12 per 2 min

Da V7 a V10

per 30 sec

V3 V1 V2

Temperatura

preimpostata

(regolabile)

70°C

(da 50°C a

100°C)

100°C

(da 90°C a

100°C)

100°C

(da 90°C a

100°C)

130°C

(non

regolabile)

95°C

(da 80°C

a 100°C)

95°C

(da 80°C

a 100°C)

Tempo preim-

postato

(regolabile)

8 min

(da 5 min

a 40 min)

40 min

(da 20min

a 60 min)

45 min

(da 20 min

a 60 min)

5 min

(da 2 min

a 15 min)

45 min

(da 10 min

a 2h)

20 min

(da 10 min

a 2h)

Funzione di

tenuta in caldo

“predefinita”

al termine del

programma

45 min 45 min 45 min 45 min 45 min

Velocità motore

nella tenuta in

caldo

V4

5s On in V3

/ 20s OFF

10s ON in V3

/ 10s OFF

Cottura al

vapore P1

Cottura al

vapore P2

Impasto P1 Impasto P2 Impasto P3 Dolci

Programmi

automatici

Accessori

F5

F4

F1

F2

F3

F4

Velocità preim-

postata (rego-

labile)

V5 per 2 min

30 sec

V5 per 1 min 30

sec, quindi V6

per 2 min

V3 per 40 sec,

quindi V9 per

3 min

V4

(V2 a V8)

Temperatura

preimpostata

(regolabile)

100°C

(non

regolabile)

100°C

(non

regolabile)

90°C

(da 50°C a

110°C)

Tempo

preimpostato

(regolabile)

30 min

(da 1 min a

60 min)

35 min

(da 1 min a

60 min)

2,5 min

(da 30s a

2 min 30s)

3,5 min

(da 30s a 3

min 30s)

3 min 40s

(da 1 min 40s

à 3 min 40s)

15 min

(da 5 min

a 60 min)

Funzione di

tenuta in caldo

«predefinita»

al termine del

programma

45 min 45 min 45 min

Velocità motore

nella tenuta in

caldo

V4

Lievitazione

dell’impasto a

30° «predefinita»

al termine del

programma

40 min 40 min

Pagina laadt ...

87

ES

PUESTA EN SERVICIO:

Su aparato está equipado con un interruptor 0/1, gire el interruptor a la posición 1.

(Consulte la Fig. 9). Su aparato dispone de los siguientes accesorios:

Estos accesorios están igualmente provistos de zonas para asirlos y así facilitar su manipulación

durante su uso.

Cuchilla

picadora

Mezclar sopas 3min 3L

Mezclar compotas 40s 1Kg

Picar verduras 15s 1Kg

Picar carne 30s 1Kg

Picar pescado 15s 1Kg

No utilice este accesorio para picar productos duros. Utilice la cuchilla amasadora/trituradora F4.

Mezcladora

Mezcla los platos cocinados sin estropear los ingredientes,

Muy útil para las fases de dorado previas a las preparaciones (risottos, sopas).

Platos con fase dorado

5min 500g

Estofados

45min 2,5L

Risottos

22min 1,5Kg

Salteados, Salsas (Ajustes: ver libro de recetas)

Batidora

9 max

Claras a punto de nieve 5/10min

7

max

Mayonesas, Nata batida 2/5min 0,5L

Salsas y cremas

a

1/20min 1L

Puré de patatas

a

1min 1L

Polenta

a

1/16min 1L

Cuchilla para amasar/triturar

Amasar las masas de pan blanco 2min 30s 1,2Kg

Amasar las masas quebradas,

pastafloras, panes especiales

2min 30s 1Kg

Amasar las masas

de levadura (bollos)

1min 30s

2 min

0,8Kg

Mezclar las masas ligeras

(bizcocho).

40s

3 min

1Kg

Pulverizar las frutas con cáscara 1min 0,6Kg

Picar los productos duros 1min 0,6Kg

Picar hielo 1min

6 à 10

Masa de crepes, gofres 1min 1,5L

Dampfkorb

Cocciones al vapor de legumbres,

pescados o carnes

20/40min 1Kg

Sopas con tropezones ó trozos 40/45min 3L

Deckel

Tapón de regulación de extracción de vapor

- Máx. vapor (a) = cocción al vapor.

- Mín. vapor (b) = risotto, natillas, salsas, etc.

Base XL

Accesorio base XL

Dorado y cocinado sin tapa

Aumento de la superficie de cocinado para sus piezas grandes de carne o pescado.

Pagina laadt ...

91

ES

DESCUBRA LOS PROGRAMAS AUTOMÁTICOS QUE SE PROPONEN:

Salsa Sopa P1 Sopa P2

Cocción lenta

P1

Cocción lenta

P2

Cocción lenta

P3

Programas

automáticos

Accesorios

F1

F2

F3

F1

F2

F1

F2

F1

F2

Velocidad «por

defecto»

(ajustable)

V6

(V2 a V8)

10 pulsos y

V12 durante

2 min

V7 a V10 du-

rante 30 s

V3 V1 V2

Temperatura

«por defecto»

(ajustable)

70°C

(de 50 °C a

100 °C)

100°C

(de 90 °C a

100 °C)

100°C

(de 90 °C a

100 °C)

130°C

(no

ajustable)

95°C

(de 80 °C a

100 °C)

95°C

(de 80 °C a

100 °C)

Tiempo «por

defecto»

(ajustable)

8 min

(de 5 min a

40 min)

40 min

(de 20 min a

60 min)

45 min

(de 20 min a

60 min)

5 min

(de 2 min a

15 min)

45 min

(de 10 min a

2 h)

20 min

(de 10 min a

2 h)

Conservación

en caliente

«por defecto»

al finalizar el

programa

45 min 45 min 45 min 45 min 45 min

Velocidad del

motor durante

la conservación

en caliente

V4

5 s ON en V3

/ 20 s OFF

10 s ON en V3

/ 10 s OFF

Cocción al

vapor P1

Cocción al

vapor P2

Masa P1 Masa P2 Masa P3 Postre

Programas

automáticos

Accesorios

F5

F4

F1

F2

F3

F4

Velocidad «por

defecto»

(ajustable)

V5 durante 2

min 30 s

V5 durante 1

min y 30 s y

luego V6 du-

rante 2 min

V3 durante 40

s y luego V9

durante 3 min

V4

(de V2 a

V8)

Temperatura «por

defecto» (ajus-

table)

100 °C (no

ajustable)

100 °C (no

ajustable)

90 °C

(de 50 °C

a 110 °C)

Tiempo «por de-

fecto»

(ajustable)

30 min (de

1 min a 60

min)

35 min (de

1 min a 60

min)

2 min 30 s

(de 30 s a 2

min 30 s)

3 min 30 s (de

30 s a 3 min

30 s)

3 min 40 s (de

1 min 40 s a

3 min 40 s)

15 min (de

5 min a 60

min)

Conservación

en caliente

«por defecto»

al finalizar el

programa

45 min 45 min 45 min

Velocidad del

motor durante la

conservación en

caliente

V4

Retirada de

la pasta 30°

“de forma

predeterminada”

al final del

programa

40 min 40 min

Pagina laadt ...

103

PT

COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO

O aparelho está equipado com um interruptor 0/1, coloque o interruptor no 1 (ver Fig. 9).

Juntamente com o aparelho, dispõe dos seguintes acessórios :

Estes acessório foram concebidos com zona de preensão para facilitar a sua manipulação durante a

utilização

Lâmina picadora

Triturar sopas 3min 3L

Triturar compotas 40s 1Kg

Picar legumes 15s 1Kg

Picar carne 30s 1Kg

Picar peixe 15s 1Kg

Não utilize este acessório para cortar produtos duros, utilize a lâmina picadora/trituradora F4.

Acessório misturador

Mistura os pratos cozinhados sem desfazer os ingredientes.

Muito útil para as fases de refogado das preparações (risottos, sopas).

Refogados

5min 500g

Cozedura lenta

45min 2,5L

Risottos

22min 1,5Kg

Guisado de legumes (Ratatouille), Chutneys, Leguminosas (Configurações: ver livro de receitas)

Acessório batedor

9 max

Claras a punto de nieve 5/10min

7

max

Mayonesas, Nata batida 2/5min 0,5L

Salsas y cremas

a

1/20min 1L

Puré de patatas

a

1min 1L

Polenta

a

1/16min 1L

Lâmina para amassar/triturar

Amassar massas de pão branco 2min 30s 1,2Kg

Amassar massas quebradas,

areadas, pão especial

2min 30s 1Kg

Amassar massas levedadas

(brioche, kouglof)

1min 30s

2 min

0,8Kg

Misturar massas leves

(bolo)

40s

3 min

1Kg

Triturar frutos com casca 1min 0,6Kg

Picar alimentos rijos 1min 0,6Kg

Picar gelo 1min

6 a 10

Massa de crepes, waffles 1min 1,5L

Cesto de

cozedura

a vapor

Cozedura a vapor de legumes,

peixes ou carnes

20/40min 1Kg

Sopas com pedaços 40/45min 3L

Tampa

doseadora

Tampa doseadora de regulação da extração de vapor

- Vapor máx. (a) = cozedura a vapor.

- Vapor mín. (b) = Risotto, cremes de sobremesa, molhos…

Fundo XL

Acessório fundo XL

Refogar e cozer sem tampa

Aumento da superfície de cozedura para as peças grandes de carne ou peixe.

Pagina laadt ...

107

PT

DESCUBRA OS PROGRAMAS AUTOMÁTICOS PROPOSTOS:

Molho Sopa P1 Sopa P2

Cozedura

lenta P1

Cozedura

lenta P2

Cozedura

lenta P3

Programas automáticos

Acessórios

F1

F2

F3

F1

F2

F1

F2

F1

F2

Velocidade «por

defeito»

(ajustável)

V6

(V2 a V8)

10 voltas e

V12 durante 2

min.

V7 à V10

durante 30 s.

V3 V1 V2

Temperatura

«por defeito»

(ajustável)

70°C (50°C a

100°C)

100°C (90°C

a 100°C)

100°C (90°C

a 100°C)

130°C (não

ajustável)

95°C (80°C a

100°C)

95°C (80°C a

100°C)

Tempo «por

defeito»

(ajustável)

8 min (5 min

a 40 min)

40 min

(20min a 60

min)

45 min

(20 min a 60

min)

5 min (2 min

a 15 min)

45 min (10

min a 2h)

20 min (10

min a 2h)

Manutenção

a quente «por

defeito» no fim

do programa

45 min 45 min 45 min 45 min 45 min

Velocidade do

motor durante

a fase da

manutenção a

quente

V4

5s ON na V3

/ 20s OFF

10s ON na V3

/ 10s OFF

Cozedura a

vapor P1

Cozedura a

vapor P2

Massa P1 Massa P2 Massa P3 Sobremesa

Programas automáticos

Acessórios

F5

F4

F1

F2

F3

F4

Velocidade

«por defeito»

(ajustável)

V5 durante 2

min. e 30 s.

V5 durante 1

min. e 30 s., de-

pois V6 durante

2 min.

V3 durante 40

s., depois V9

durante 3 min.

V4

V2 a V8

Temperatura

«por defeito»

(ajustável)

100°C (não

ajustável)

100°C (não

ajustável)

90 °C (50 °C

a 110 °C)

Tempo «por

defeito»

(ajustável)

30 min

(1 min a

60 min)

35 min

(1 min a 60

min)

2 min 30 s

(30 s an2

min 30 s)

durante 2 min 3

min 30 s (30 s a

3 min 30 s)

3 min 40 s

(1 min 40 s a 3

min 40 s)

15 min

(5 min a 60

min)

Manutenção

a quente «por

defeito» no fim

do programa

45 min 45 min 45 min

Velocidade do

motor durante

a fase da

manutenção a

quente

V4

Levedar a

massa 30° ”por

defeito” no fim

do programa

40 min 40 min

108

PT

UTILIZAÇÃO DO CESTO DE COZEDURA A VAPOR

Os tempos de cozedura são fornecidos a título

indicativo, permitindo, na maior parte dos casos,

uma cozedura satisfatória.

No entanto, determinadas condições irão in-

fluenciar o tempo de cozedura:

- o tamanho dos legumes (cortados ou inteiros)

- a quantidade de ingredientes no cesto

- a variedade de legumes, a sua maturidade

- a quantidade de água na taça, que deve corres-

ponder à graduação (0.7L).

Utilizar a tampa reguladora de vapor com «vapor

máx.» (a) virado para si.

Se a cozedura for insuficiente, pode acrescentar

um tempo de cozedura suplementar.

Pode também utilizar o modo manual, selecionando a temperatura de 130°C e o tempo de

cozedura de acordo com a quantidade e o tipo de ingredientes: ver tabela abaixo.

Algumas receitas podem transbordar devido ao aparecimento de bolhas, particularmente aquando

da utilização de legumes congelados. Neste caso, deve reduzir os volumes em conformidade.

Tempo de cozedura a vapor

Ingredientes

Quantidades (máx)

Tempo de cozedura

estimado

Programa de vapor

recomendado

Curgetes 800 g 20 min P1

Chirivia 800 g 25 min P1

Alho francês (parte branca) 800 g 25 min P1

Brócolos 500 g 20 min P1

Peixes

600 g (com papel de

cozedura)

15 min P1

Batatas 1 kg 30 min P2

Cenouras 1 kg 30 min P2

Feijão-verde 800 g 30 min P2

Carnes brancas

600 g (com papel de

cozedura)

20 min P2

Pagina laadt ...

p. 1 - 16

p. 17 - 32

p. 33 - 48

p. 49 - 65

p. 66 - 81

p. 82 - 97

p. 98 - 113

FR

EN

NL

ES

PT

DE

IT

8020000154-02

Moulinex COMPANION XL YY4260FG de handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

Moulinex COMPANION XL YY4260FG de handleiding

in andere talen

Gerelateerde artikelen

Andere documenten