Philips Cucina HD6143 Handleiding

Categorie
Frituurpannen
Type
Handleiding
Inleiding
Beste klant, gefeliciteerd met de aankoop van de nieuwe Philips Cucina friteuse. Met uw nieuwe
friteuse kunt u allerlei soorten etenswaren veilig en makkelijk frituren!
Algemene beschrijving
A Deksel
B Uitneembaar en afwasbaar filter
C Frituurmand
D Uitneembare binnenpan
E Dekselontgrendelknop
F Digitale timer (alleen HD6145)
G Temperatuurregelaar
H Temperatuurlampje
I Aan/uitknop
J Snoeropbergruimte
K Netsnoer
Belangrijk
Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door voordat u het apparaat gaat gebruiken en bewaar de
gebruiksaanwijzing om deze indien nodig te kunnen raadplegen.
Controleer of het voltage aangegeven op het apparaat overeenkomt met de plaatselijke
netspanning voordat u het apparaat aansluit.
Sluit het apparaat alleen aan op een geaard stopcontact.
Indien het netsnoer beschadigd is, moet het vervangen worden door Philips, een door Philips
geautoriseerd servicecentrum of personen met vergelijkbare kwalificaties om gevaar te
voorkomen.
Breng het apparaat altijd naar een door Philips geautoriseerd servicecentrum voor
onderzoek of reparatie. Probeer niet zelf het apparaat te repareren, omdat uw garantie
hierdoor komt te vervallen.
Maak de afzonderlijke onderdelen van de friteuse grondig schoon voordat u het apparaat
voor het eerst gebruikt (zie hoofdstuk 'Schoonmaken'). Zorg ervoor dat alle onderdelen
helemaal droog zijn voordat u de friteuse vult met olie of frituurvet.
Dompel het bedieningspaneel met daaraan het verwarmingselement nooit in water en spoel
het ook niet af onder de kraan. Het bedieningspaneel mag alleen gereinigd worden met een
vochtige doek en een beetje afwasmiddel.
Schakel het apparaat niet in voordat u het met olie of vet heeft gevuld. Zorg ervoor dat de
friteuse altijd gevuld is tot een niveau tussen de twee maatstreepjes aan de binnenkant van de
binnenpan.
Tijdens het frituren komt hete stoom vrij door het filter. Houdt uw handen en gezicht op
veilige afstand. Pas op voor hete stoom wanneer u het deksel opent.
Houd het apparaat buiten het bereik van kinderen. Laat het snoer niet over de rand van het
aanrecht of de tafel hangen waarop het apparaat staat.
Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor normaal huishoudelijk gebruik. Bij (semi)-
professioneel of onjuist gebruik en elk gebruik niet overeenkomstig de gebruiksaanwijzing
vervalt het recht op garantie en aanvaardt Philips geen aansprakelijkheid voor eventueel
hierdoor ontstane schade.
Frituur etenswaren totdat ze goudgeel zijn in plaats van donker of bruin en verwijder
verbrande deeltjes! Frituur etenswaren die veel zetmeel bevatten, met name aardappel- en
graanproducten, niet op een hogere temperatuur dan 175cC (om het ontstaan van
acrylamide te minimaliseren).
NEDERLANDS36
Veiligheidsfuncties
Oververhittingsbeveiliging
Het apparaat is uitgerust met een oververhittingsbeveiliging die het apparaat uitschakelt indien het
oververhit raakt. Dit kan gebeuren als er onvoldoende olie of vet in de friteuse zit of als er blokken
vast frituurvet in de friteuse worden gesmolten, waardoor het verwarmingselement niet in staat is
de geproduceerde hitte snel genoeg af te geven.
Neem de volgende maatregelen indien het apparaat niet meer werkt:
1 Laat het apparaat afkoelen. Dit duurt ongeveer 15 minuten.
2 Druk met een kleine schroevendraaier voorzichtig op de resetknop aan de achterkant van
het bedieningspaneel (fig. 1).
Het apparaat is nu weer klaar voor gebruik.
Automatische uitschakeling (alleen HD6145)
Na 2 uur schakelt de friteuse automatisch uit.Wanneer dit gebeurt, gaat het indicatielampje in de
aan/uitknop uit.
Druk nogmaals op de aan/uitknop om het apparaat weer in te schakelen.
Veiligheidsschakelaar
De veiligheidsschakelaar binnenin het bedieningspaneel zorgt ervoor dat het verwarmingselement
alleen ingeschakeld kan worden wanneer het bedieningspaneel correct geplaatst is.
Zorg ervoor dat het bedieningspaneel altijd op de juiste manier op het apparaat geplaatst is
(u hoort een klik) (fig. 2).
Koele zone
Tijdens het frituren verzamelen zich voedseldeeltjes op de bodem van de binnenpan. Omdat het
verwarmingselement zich op enige afstand boven de bodem van de binnenpan bevindt, en
voornamelijk de olie of het vet erboven verhit, blijft de olie of het vet tussen het
verwarmingselement en de bodem van de binnenpan relatief koel (koele zone). Dit voorkomt het
verbranden van voedseldeeltjes die in deze zone terechtkomen, waardoor de olie of het vet langer
bruikbaar blijft.
Klaarmaken voor gebruik
1 Zet het apparaat op een stabiele, horizontale en vlakke ondergrond, buiten het bereik van
kinderen.
Als u de friteuse op het fornuis wilt zetten, zorg er dan voor dat alle gaspitten of elektrische
kookplaten uitgeschakeld en afgekoeld zijn.
2 Vul de droge friteuse met olie, vloeibaar frituurvet of gesmolten vast frituurvet tot aan de
maximumindicatie aan de binnenzijde van de binnenpan (zie onder het kopje 'Olie en vet'
voor instructies omtrent het gebruik van vast frituurvet) (fig. 4).
NEDERLANDS 37
Vast frituurrvet
2800 gram
3050 gram
Olie
3,2 liter
3,5 liter
HD6145
HD6143
Min.
Max.
Vast frituurrvet
1925 gram
2200 gram
Olie
2,2 liter
2,5 liter
HD6141
Min.
Max.
Olie en vet
Meng nooit verschillende soorten olie of vet!
Gebruik bij voorkeur frituurolie of vloeibaar frituurvet, liefst plantaardig en rijk aan onverzadigde
vetzuren (bijvoorbeeld linolzuur).
U kunt ook vast frituurvet gebruiken, maar in dat geval dient u extra voorzorgsmaatregelen te
nemen om spatten van het vet en oververhitting of beschadiging van het verwarmingselement te
voorkomen.
1 Als u nieuwe blokken vet wilt gaan gebruiken, smelt deze dan eerst langzaam in een gewone
pan op laag vuur.
2 Giet het gesmolten vet voorzichtig in de friteuse.
3 Zet de friteuse met het gestolde vet erin op een plaats waar kamertemperatuur heerst.
4 Als het vet erg koud wordt, kan het gaan spatten wanneer het opnieuw gesmolten wordt.
Prik met een vork enkele gaatjes in het gestolde vet om dit te voorkomen (fig. 3).
Pas op dat u de binnenpan niet beschadigt met de vork.
Gebruik
Frituren
Pas op: tijdens het frituren komt hete stoom vrij door het filter in het deksel.
1 Neem het hele snoer uit de snoeropbergruimte en steek de stekker in het stopcontact (fig.
5).
Zorg ervoor dat het snoer niet in aanraking komt met de hete delen van het apparaat.
2 Schakel de friteuse in door op de aan/uitknop te drukken.
Het aan-lampje in de aan/uitknop gaat branden.
3 Zet de temperatuurregelaar op de vereiste temperatuur (150-190cC) (fig. 6).
Het temperatuurlampje gaat aan.
- Raadpleeg voor de juiste temperatuur de verpakking van de etenswaren of de tabel aan het
eind van deze gebruiksaanwijzing.
- De olie of het vet zal in 10 tot 15 minuten tot de ingestelde temperatuur verhit worden.
- De olie of het vet heeft de ingestelde temperatuur bereikt wanneer het temperatuurlampje
langere tijd uit blijft.
- Na het frituren van een portie gaat het temperatuurlampje ook branden.Wacht tot het lampje
langere tijd uit blijft voordat u de volgende portie gaat frituren.
B
U kunt de frituurmand in de friteuse laten zitten terwijl deze aan het opwarmen is.
4 Breng de handgreep omhoog om de frituurmand in de hoogste stand te brengen (fig. 7).
5 Open het deksel door op de dekselontgrendelknop te drukken. Het deksel komt
automatisch omhoog (fig. 8).
6 Neem de frituurmand uit de friteuse en doe de etenswaren in de frituurmand.
B
Voor het beste frituurresultaat, adviseren we u de maximale hoeveelheden aangegeven in de
onderstaande tabel niet te overschrijden.
NEDERLANDS38
Frituur geen rijstkoekjes (of soortgelijke etenswaren) in dit apparaat, omdat de olie of het vet
hierdoor hevig kan gaan spatten of bruisen.
7 Plaats de frituurmand voorzichtig in de friteuse zonder hem in de olie of het het vet te laten
zakken (fig. 9).
Zorg ervoor dat de mand goed in de friteuse geplaatst is.
8 Sluit het deksel.
9 Alleen HD6145: Stel de vereiste frituurtijd in (zie 'Timer' in dit hoofdstuk).
U kunt de friteuse ook gebruiken zonder de timer in te stellen.
10 Druk op de ontgrendelknop van de handgreep en laat de frituurmand voorzichtig naar de
laagste stand zakken (fig. 10).
B
Houdt u aan de bereidingstijd die is aangegeven op de verpakking of de bereidingstijd die vermeld
staat in de tabel aan het eind van deze gebruiksaanwijzing voor een goed eindresultaat.
B
Voor een gelijkmatige bruining: neem de frituurmand tijdens het frituren zo nu en dan uit de olie of
het vet en schud de etenswaren voorzichtig om.
Timer (alleen HD6145)
De timer geeft aan dat de ingestelde frituurtijd verstreken is, maar schakelt het apparaat niet uit!
De timer instellen
1 Druk op de timerknop om de frituurtijd in te stellen (in minuten) (fig. 11).
De ingestelde tijd verschijnt op het display.
2 Houd de knop ingedrukt om het gewenste aantal minuten snel in te stellen. Laat de knop los
op het moment dat de juiste tijd op het display verschijnt.
B
De maximale tijd die ingesteld kan worden is 99 minuten.
B
Enkele seconden nadat u de timer heeft ingesteld, begint deze af te tellen.
B
Tijdens het aftellen knippert de resterende frituurtijd op het display. De laatste minuut wordt in
seconden weergegeven.
3 Als de ingestelde tijd niet juist is, dan kunt u deze wissen door de timerknop twee seconden
in te drukken op het moment dat de timer met aftellen begint (d.w.z. wanneer de ingestelde
tijd begint te knipperen). Houd de knop ingedrukt totdat '00' op het display verschijnt. U kunt
nu de frituurtijd opnieuw instellen.
4 Wanneer de ingestelde tijd verstreken is, hoort u een geluidssignaal. Na 10 seconden wordt
het geluidssignaal herhaald. U kunt het geluidssignaal uitschakelen door op de timerknop te
drukken.
Na het frituren
1 Breng de handgreep omhoog om de frituurmand in de hoogste stand te brengen, d.w.z. de
uitlekstand (fig. 12).
NEDERLANDS 39
Diepvries-
frites
900 gram
500 gram
Verse frites
1250 gram
650 gram
HD6145
HD6143
Maximum
hoeveelheid
Aanbevolen
hoeveelheid voor
het beste resultaat
Diepvries-
frites
700 gram
400 gram
Verse frites
1000 gram
450 gram
HD6141
Maximum
hoeveelheid
Aanbevolen
hoeveelheid voor
het beste resultaat
2 Open het deksel door op de dekselontgrendelknop te drukken (fig. 13).
Pas op voor de hete stoom en het eventueel spatten van de olie.
3 Neem de frituurmand voorzichtig uit de friteuse.
Schud de frituurmand boven de friteuse uit of plaats de mand in de uitlekstand door deze op de
haak in de binnenpan te plaatsen om overtollige olie of overtollig vet te verwijderen. Doe de
gefrituurde etenswaren in een schaal of vergiet met vetabsorberend papier, bijvoorbeeld
keukenpapier.
4 Schakel de friteuse uit met behulp van de aan/uitknop.
Het lampje in de aan/uitknop gaat uit.
5 Haal na gebruik de stekker uit het stopcontact.
Verplaats de friteuse niet voordat de olie of het vet goed is afgekoeld. Dit duurt ongeveer
60 minuten.
B
Als u de friteuse slechts af en toe gebruikt, raden we u aan de afgekoelde olie of het afgekoelde
vloeibare vet in goed afgesloten flessen te bewaren, bij voorkeur in de koelkast of op een koele plaats.
Giet de olie of het vet door een fijne zeef in de flessen om voedseldeeltjes te verwijderen.Verwijder de
frituurmand voordat u de binnenpan gaat legen.
B
Als de friteuse vast frituurvet bevat, laat het vet dan eerst stollen en berg de friteuse daarna op met
het vet erin (zie 'Olie en vet' in hoofdstuk 'Klaarmaken voor gebruik').
Schoonmaken
Wacht tot de olie of het vet goed is afgekoeld.
Gebruik geen schurende (vloeibare) schoonmaakmiddelen of materialen (zoals schuursponsjes)
om de friteuse schoon te maken.
1 Verwijder het filter uit het deksel door het naar boven te trekken (fig. 14).
2 Open het deksel.
3 Verwijder het deksel door het naar boven te trekken (fig. 15).
4 Neem de frituurmand uit de friteuse.
5 Verwijder het bedieningspaneel met daaraan het verwarmingselement uit de friteuse en leg
het op een veilige, droge plaats.
Dompel het bedieningspaneel met daaraan het verwarmingselement nooit in water en spoel het
ook niet af onder de kraan!
Indien nodig kunt u dit onderdeel schoonmaken met een vochtige doek.
6 Til de binnenpan uit de friteuse en verwijder de olie of het vet (fig. 16).
Alle onderdelen, behalve het bedieningspaneel met daaraan het verwarmingselement, kunnen
worden schoongemaakt in de vaatwasmachine of in heet water met een beetje afwasmiddel.
7 Reinig de behuizing, de binnenpan, het deksel, het filter en de frituurmand in de
vaatwasmachine of in warm water met een beetje afwasmiddel.
NB: U kunt het filter ook reinigen door het in het deksel te laten zitten wanneer u het deksel reinigt.
8 Spoel deze onderdelen af met schoon water en droog ze grondig af.
U kunt het filter boven de gootsteen uitschudden om het meeste water te verwijderen.
NEDERLANDS40
Vaatwasmachinebestendige onderdelen
- Deksel
- Binnenpan
- Uitneembaar filter
- Frituurmand
- Behuizing
Olie of vet verversen
Omdat olie en vet hun goede eigenschappen vrij snel verliezen, is het belangrijk dat u de olie of het
vet regelmatig ververst. Houdt u hierbij aan de volgende richtlijnen:
Bakt u voornamelijk frites en zeeft u de olie of het vet na elk gebruik, dan kunt u de olie of het vet
10 tot 12 keer gebruiken voordat verversing nodig is.Als u voornamelijk eiwitrijk voedsel (zoals
vlees en vis) frituurt, vervang de olie of het vet dan vaker.
Gebruik dezelfde olie of hetzelfde vet nooit langer dan 6 maanden en volg altijd de
aanwijzingen op de verpakking.
Voeg nooit nieuwe olie of nieuw vet toe aan reeds gebruikte olie of gebruikt vet.
Meng nooit verschillende soorten olie of vet.
Vervang in elk geval alle olie of al het vet wanneer het gaat bruisen bij verhitting, sterk ruikt
of smaakt of donker van kleur en/of stroperig wordt.
Olie of vet weggooien
Giet gebruikte olie of gebruikt vloeibaar vet terug in de originele (hersluitbare) plastic flessen.
Gebruikt vast vet kunt u afvoeren door het eerst in de friteuse te laten stollen (zonder de
frituurmand erin) en het vervolgens met een spatel uit de friteuse te scheppen en in een krant te
verpakken. De flessen olie of vloeibaar vet of de krant met vast vet kunt u deponeren in de
container voor restafval (niet in de biobak) of afvoeren volgens de lokale voorschriften.
Opbergen
1 Plaats alle onderdelen terug in/op de friteuse en sluit het deksel.
2 Rol het snoer op, doe het in de snoeropbergruimte en duw de stekker in de stekkerhouder
(fig. 17).
3 Til de friteuse op aan de handgrepen om hem weg te zetten.
Frituurtips
Zie voor bereidingstijden en temperatuurinstellingen de tabel aan het eind van deze
gebruiksaanwijzing.
Verse frites
Zo maakt u zelf verse, krokante frites:
1 Snijd vastkokende aardappelen in reepjes. Spoel de reepjes af onder de koude kraan.
Hiermee voorkomt u dat de reepjes aan elkaar gaan plakken.
B
Droog de reepjes goed af.
2 Frituur de verse frites in twee stappen: de eerste keer 4-6 minuten op 160cC en de tweede
keer 5-8 minuten op 175cC.
3 Doe de frites in een kom en schud ze om. Laat de frites afkoelen voordat u ze voor de
tweede keer gaat frituren.
NEDERLANDS 41
Diepgevroren etenswaren
Diepgevroren frites zijn al voorgefrituurd. U hoeft ze dus slechts één keer volgens de
gebruiksaanwijzing op de verpakking te frituren.
Etenswaren uit de diepvries (-16 tot -18cC) koelen de olie of het vet sterk af. Omdat ze niet direct
dichtschroeien kunnen ze bovendien te veel olie of vet absorberen.
Neem de volgende maatregelen om dit te voorkomen:
- Laat diepgevroren etenswaren bij voorkeur bij kamertemperatuur ontdooien voordat u ze gaat
frituren, tenzij anders is aangegeven op de verpakking van de etenswaren.
- Schud zorgvuldig ijs en water van diepgevroren etenswaren af en dep etenswaren goed droog
voordat u ze gaat frituren.
- Frituur niet al te grote hoeveelheden tegelijk (raadpleeg de relevante tabel in deze
gebruiksaanwijzing).
- Stel de friteuse in op de temperatuur die is aangegeven in de tabel aan het eind van deze
gebruiksaanwijzing of op de verpakking van de te frituren etenswaren. Als er geen instructies
zijn, stel dan een temperatuur van 175cC in.
- Laat de frituurmand zeer voorzichting in de olie of het vet zakken, omdat bevroren etenswaren
de olie of het vet zeer heftig kunnen doen bruisen.
Bijsmaakjes wegwerken
Bepaalde etenswaren, met name vis, kunnen de olie of het vet een bijsmaakje geven. U kunt het
volgende doen om dit te verhelpen:
1 Verhit de olie of het vet tot 160cC.
2 Doe twee dunne sneetjes brood of een paar takjes peterselie in de friteuse.
3 Wacht tot er geen luchtbelletjes meer te zien zijn en schep dan het brood of de peterselie
met een spatel uit de friteuse.
De olie of het vet is nu weer neutraal van smaak.
Milieu
Gooi het apparaat aan het einde van zijn levensduur niet weg met het normale huisvuil, maar
lever het in op een officieel verzamelpunt om het te laten recyclen. Op deze wijze helpt u om
het milieu te beschermen (fig. 18).
Verwijder de batterij van de timer (alleen HD6145) wanneer u het apparaat afdankt (fig. 19).
1 Gebruik een kleine, platte schroevendraaier om het timerpaneel te verwijderen.
2 Verwijder de batterij. Gooi de batterij niet met het normale huisvuil weg, maar lever deze in
bij een officieel aangewezen inzamelingspunt.
Garantie & service
Als u informatie nodig heeft of als u een probleem heeft, bezoek dan de Philips website
(www.philips.com), of neem contact op met het Philips Customer Care Centre in uw land (u vindt
het telefoonnummer in het 'worldwide guarantee' vouwblad).Als er geen Customer Care Centre in
uw land is, ga dan naar uw Philips dealer of neem contact op met de afdeling Service van Philips
Domestic Appliances and Personal Care BV.
NEDERLANDS42
Oplossing
Bepaal aan de hand van de verpakking van de
etenswaren of de tabel aan het eind van deze
gebruiksaanwijzing of de ingestelde temperatuur en/of
de gekozen bereidingstijd de juiste is/zijn. Stel de
friteuse in op de juiste temperatuur.
Frituur per keer niet meer dan de in de relevante tabel
aangegeven hoeveelheid.
De zekering van de temperatuurregeling kan
gesprongen zijn, waardoor de oververhittingsbeveiliging
het apparaat heeft uitgeschakeld. Druk met een kleine
schroevendraaier voorzichtig op de resetknop aan de
achterkant van het bedieningspaneel.
Zorg ervoor dat de olie of het vet heet genoeg is
voordat u de te frituren etenswaren in de frituurmand
doet (zie hoofdstuk 'Gebruik').
Verwijder het filter en reinig het in warm water met
een beetje afwasmiddel of in de vaatwasmachine.
Ververs de olie of het vet. Zeef de olie of het vet
regelmatig om de kwaliteit zo lang mogelijk te
behouden.
Gebruik frituurolie of vloeibaar frituurvet van goede
kwaliteit. Meng nooit verschillende soorten olie of vet.
Controleer of het deksel goed dicht zit.
Verwijder het filter en reinig het in warm water met
een beetje afwasmiddel of in de vaatwasmachine.
Zorg ervoor dat de olie of het vet in de friteuse de
maximum aangegeven hoeveelheid niet overschrijdt.
Droog de etenswaren zorgvuldig voordat u gaat
frituren en frituur de etenswaren volgens de instructies
in deze gebruiksaanwijzing.
Frituur per keer niet meer dan de in de relevante tabel
aangegeven hoeveelheid.
Droog de etenswaren vóór het frituren zorgvuldig af.
Gebruik frituurolie of vloeibaar frituurvet van goede
kwaliteit. Meng nooit verschillende soorten olie of vet.
Maak de binnenpan schoon zoals beschreven in deze
gebruiksaanwijzing.
Mogelijke oorzaak
De ingestelde
bereidingstemperatuur is te laag
en/of de etenswaren zijn te kort
gefrituurd.
De hoeveelheid etenswaren in
de frituurmand is te groot.
De olie of het vet wordt niet
heet genoeg.
Het uitneembare filter is
verzadigd.
De olie of het vet is niet schoon
meer.
Het gebruikte type olie of vet is
niet geschikt voor het frituren
van etenswaren.
Het deksel is niet goed gesloten.
Het uitneembare filter is
verzadigd.
Er zit te veel olie of vet in de
friteuse.
De etenswaren bevatten te veel
vocht.
De hoeveelheid etenswaren in
de frituurmand is te groot.
De etenswaren bevatten te veel
vocht.
Het gebruikte type olie of vet is
niet geschikt voor het frituren
van etenswaren.
De binnenpan is niet goed
schoongemaakt.
Probleem
De gefrituurde
etenswaren zijn niet
goudbruin en/of
krokant.
Er onstaat een
sterke, onaangename
geur tijdens het
frituren.
Er ontsnapt stoom
door andere
openingen dan het
filter.
Tijdens het frituren
loopt er olie of vet
over de rand van de
friteuse.
De olie of het vet
schuimt sterk tijdens
het frituren.
Problemen oplossen
NEDERLANDS 43
Oplossing
Zorg ervoor dat het bedieningspaneel goed bevestigd
is. Dit is het geval wanneer u het bedieningspaneel
hoort vastklikken.
Laat de olie of het vet afkoelen en druk daarna op de
resetknop (zie hoofdstuk 'Veiligheidsfuncties'). Als het
apparaat daarna nog niet werkt, neem dan contact op
met uw Philips dealer of een door Philips
geautoriseerd servicecentrum.
Mogelijke oorzaak
Bezoek de Philips website op
www.philips.com of raadpleeg
uw Philips dealer.
Het bedieningspaneel is niet
goed op het apparaat bevestigd.
De oververhittingsbeveiliging
heeft het apparaat
uitgeschakeld.
Probleem
Er zit geen filter in
het deksel of het
filter is beschadigd.
De friteuse werkt
niet.
NEDERLANDS44
Bereidingstijden en temperatuurinstellingen
In de onderstaande tabel wordt voor verschillende etenswaren aangegeven wat de
aanbevolen hoeveelheid in één keer te frituren etenswaren is en welke temperatuur en
bereidingstijd u daarbij moet kiezen.
Als op de verpakking van de te frituren etenswaren afwijkende aanwijzingen worden gegeven,
volg deze dan in alle gevallen op.
*) Zie ook 'Frituurtips' voor het bereiden van verse frites.
NEDERLANDS
45
Frituurtijd (in
minuten) voor
bevroren
etenswaren
-
-
15-20
6-7
4-5
-
-
5-6
-
6-7
10-12
8-10
4-5
4-5
4-5
3-4
4-5
4-5
-
-
-
-
Frituurtijd (in
minuten) voor
verse of
(gedeeltelijk)
ontdooide
etenswaren
4-6 (ga naar 175cC
in deze tabel voor
instructies omtrent
de 2e frituurbeurt)
5-7
12-15
4-5
3-4
2-3
5-8
-
4
4-5
6-7
5-6
3-4
3-4
3-4
2-3
3-4
3-4
3-4
5-6
2-3
3-4
Aangeraden
hoeveelheid per
frituurbeurt
600 g
450 g
3-5 stuks
5 stuks
4 stuks
8-10 stuks
600 g
450 g
600 g
4-5 stuks
2-3 stuks
5-6 stuks
8-10 stuks
8-10 stuks
8-10 stuks
12-15 stuks
8-10 stuks
5 stuks
600 g
3-4 stuks
2-4 stuks
2 stuks
Soort
etenswaren
Verse frites*) 1e
frituurbeurt
Verse vis
Kip (drumsticks)
Kaaskroketten
Rösti pannenkoekjes
Groentebeignets
(bijv. champignons of
bloemkool)
Verse frites*) 2e
frituurbeurt
Diepvriesfrites
Chips (zeer dunne
aardappelschijfjes)
Aardappelkroketten
Loempia's
Vietnamese
loempia's
Kipnuggets
Minisnacks
Gehaktballetjes
(klein)
Mosselen
Garnalen
Appelbeignets
Aubergine (schijfjes)
Donuts
Camembert
(gepaneerd)
Wiener schnitzel
Temperatuur
160cC
170cC
175cC
180cC
190cC

Documenttranscriptie

36 NEDERLANDS Inleiding Beste klant, gefeliciteerd met de aankoop van de nieuwe Philips Cucina friteuse. Met uw nieuwe friteuse kunt u allerlei soorten etenswaren veilig en makkelijk frituren! Algemene beschrijving A B C D E F G H I J K Deksel Uitneembaar en afwasbaar filter Frituurmand Uitneembare binnenpan Dekselontgrendelknop Digitale timer (alleen HD6145) Temperatuurregelaar Temperatuurlampje Aan/uitknop Snoeropbergruimte Netsnoer Belangrijk Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door voordat u het apparaat gaat gebruiken en bewaar de gebruiksaanwijzing om deze indien nodig te kunnen raadplegen. ◗ ◗ ◗ ◗ ◗ ◗ ◗ ◗ ◗ ◗ ◗ Controleer of het voltage aangegeven op het apparaat overeenkomt met de plaatselijke netspanning voordat u het apparaat aansluit. Sluit het apparaat alleen aan op een geaard stopcontact. Indien het netsnoer beschadigd is, moet het vervangen worden door Philips, een door Philips geautoriseerd servicecentrum of personen met vergelijkbare kwalificaties om gevaar te voorkomen. Breng het apparaat altijd naar een door Philips geautoriseerd servicecentrum voor onderzoek of reparatie. Probeer niet zelf het apparaat te repareren, omdat uw garantie hierdoor komt te vervallen. Maak de afzonderlijke onderdelen van de friteuse grondig schoon voordat u het apparaat voor het eerst gebruikt (zie hoofdstuk 'Schoonmaken'). Zorg ervoor dat alle onderdelen helemaal droog zijn voordat u de friteuse vult met olie of frituurvet. Dompel het bedieningspaneel met daaraan het verwarmingselement nooit in water en spoel het ook niet af onder de kraan. Het bedieningspaneel mag alleen gereinigd worden met een vochtige doek en een beetje afwasmiddel. Schakel het apparaat niet in voordat u het met olie of vet heeft gevuld. Zorg ervoor dat de friteuse altijd gevuld is tot een niveau tussen de twee maatstreepjes aan de binnenkant van de binnenpan. Tijdens het frituren komt hete stoom vrij door het filter. Houdt uw handen en gezicht op veilige afstand. Pas op voor hete stoom wanneer u het deksel opent. Houd het apparaat buiten het bereik van kinderen. Laat het snoer niet over de rand van het aanrecht of de tafel hangen waarop het apparaat staat. Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor normaal huishoudelijk gebruik. Bij (semi)professioneel of onjuist gebruik en elk gebruik niet overeenkomstig de gebruiksaanwijzing vervalt het recht op garantie en aanvaardt Philips geen aansprakelijkheid voor eventueel hierdoor ontstane schade. Frituur etenswaren totdat ze goudgeel zijn in plaats van donker of bruin en verwijder verbrande deeltjes! Frituur etenswaren die veel zetmeel bevatten, met name aardappel- en graanproducten, niet op een hogere temperatuur dan 175cC (om het ontstaan van acrylamide te minimaliseren). NEDERLANDS 37 Veiligheidsfuncties Oververhittingsbeveiliging Het apparaat is uitgerust met een oververhittingsbeveiliging die het apparaat uitschakelt indien het oververhit raakt. Dit kan gebeuren als er onvoldoende olie of vet in de friteuse zit of als er blokken vast frituurvet in de friteuse worden gesmolten, waardoor het verwarmingselement niet in staat is de geproduceerde hitte snel genoeg af te geven. Neem de volgende maatregelen indien het apparaat niet meer werkt: 1 Laat het apparaat afkoelen. Dit duurt ongeveer 15 minuten. 2 Druk met een kleine schroevendraaier voorzichtig op de resetknop aan de achterkant van het bedieningspaneel (fig. 1). Het apparaat is nu weer klaar voor gebruik. Automatische uitschakeling (alleen HD6145) Na 2 uur schakelt de friteuse automatisch uit.Wanneer dit gebeurt, gaat het indicatielampje in de aan/uitknop uit. ◗ Druk nogmaals op de aan/uitknop om het apparaat weer in te schakelen. Veiligheidsschakelaar De veiligheidsschakelaar binnenin het bedieningspaneel zorgt ervoor dat het verwarmingselement alleen ingeschakeld kan worden wanneer het bedieningspaneel correct geplaatst is. ◗ Zorg ervoor dat het bedieningspaneel altijd op de juiste manier op het apparaat geplaatst is (u hoort een klik) (fig. 2). Koele zone Tijdens het frituren verzamelen zich voedseldeeltjes op de bodem van de binnenpan. Omdat het verwarmingselement zich op enige afstand boven de bodem van de binnenpan bevindt, en voornamelijk de olie of het vet erboven verhit, blijft de olie of het vet tussen het verwarmingselement en de bodem van de binnenpan relatief koel (koele zone). Dit voorkomt het verbranden van voedseldeeltjes die in deze zone terechtkomen, waardoor de olie of het vet langer bruikbaar blijft. Klaarmaken voor gebruik 1 Zet het apparaat op een stabiele, horizontale en vlakke ondergrond, buiten het bereik van kinderen. Als u de friteuse op het fornuis wilt zetten, zorg er dan voor dat alle gaspitten of elektrische kookplaten uitgeschakeld en afgekoeld zijn. 2 Vul de droge friteuse met olie, vloeibaar frituurvet of gesmolten vast frituurvet tot aan de maximumindicatie aan de binnenzijde van de binnenpan (zie onder het kopje 'Olie en vet' voor instructies omtrent het gebruik van vast frituurvet) (fig. 4). HD6141 Olie Vast frituurrvet HD6145 HD6143 Olie Vast frituurrvet Min. 2,2 liter 1925 gram Min. 3,2 liter 2800 gram Max. 2,5 liter 2200 gram Max. 3,5 liter 3050 gram 38 NEDERLANDS Olie en vet Meng nooit verschillende soorten olie of vet! Gebruik bij voorkeur frituurolie of vloeibaar frituurvet, liefst plantaardig en rijk aan onverzadigde vetzuren (bijvoorbeeld linolzuur). U kunt ook vast frituurvet gebruiken, maar in dat geval dient u extra voorzorgsmaatregelen te nemen om spatten van het vet en oververhitting of beschadiging van het verwarmingselement te voorkomen. 1 Als u nieuwe blokken vet wilt gaan gebruiken, smelt deze dan eerst langzaam in een gewone pan op laag vuur. 2 Giet het gesmolten vet voorzichtig in de friteuse. 3 Zet de friteuse met het gestolde vet erin op een plaats waar kamertemperatuur heerst. 4 Als het vet erg koud wordt, kan het gaan spatten wanneer het opnieuw gesmolten wordt. Prik met een vork enkele gaatjes in het gestolde vet om dit te voorkomen (fig. 3). Pas op dat u de binnenpan niet beschadigt met de vork. Gebruik Frituren Pas op: tijdens het frituren komt hete stoom vrij door het filter in het deksel. 1 Neem het hele snoer uit de snoeropbergruimte en steek de stekker in het stopcontact (fig. 5). Zorg ervoor dat het snoer niet in aanraking komt met de hete delen van het apparaat. 2 Schakel de friteuse in door op de aan/uitknop te drukken. Het aan-lampje in de aan/uitknop gaat branden. 3 Zet de temperatuurregelaar op de vereiste temperatuur (150-190cC) (fig. 6). Het temperatuurlampje gaat aan. - Raadpleeg voor de juiste temperatuur de verpakking van de etenswaren of de tabel aan het eind van deze gebruiksaanwijzing. - De olie of het vet zal in 10 tot 15 minuten tot de ingestelde temperatuur verhit worden. - De olie of het vet heeft de ingestelde temperatuur bereikt wanneer het temperatuurlampje langere tijd uit blijft. - Na het frituren van een portie gaat het temperatuurlampje ook branden.Wacht tot het lampje langere tijd uit blijft voordat u de volgende portie gaat frituren. B U kunt de frituurmand in de friteuse laten zitten terwijl deze aan het opwarmen is. 4 Breng de handgreep omhoog om de frituurmand in de hoogste stand te brengen (fig. 7). 5 Open het deksel door op de dekselontgrendelknop te drukken. Het deksel komt automatisch omhoog (fig. 8). 6 Neem de frituurmand uit de friteuse en doe de etenswaren in de frituurmand. Voor het beste frituurresultaat, adviseren we u de maximale hoeveelheden aangegeven in de onderstaande tabel niet te overschrijden. B NEDERLANDS 39 HD6141 Verse frites Diepvriesfrites HD6145 HD6143 Verse frites Diepvriesfrites Maximum hoeveelheid 1000 gram 700 gram Maximum hoeveelheid 1250 gram 900 gram Aanbevolen hoeveelheid voor het beste resultaat 450 gram 400 gram Aanbevolen 650 gram hoeveelheid voor het beste resultaat 500 gram Frituur geen rijstkoekjes (of soortgelijke etenswaren) in dit apparaat, omdat de olie of het vet hierdoor hevig kan gaan spatten of bruisen. 7 Plaats de frituurmand voorzichtig in de friteuse zonder hem in de olie of het het vet te laten zakken (fig. 9). Zorg ervoor dat de mand goed in de friteuse geplaatst is. 8 Sluit het deksel. 9 Alleen HD6145: Stel de vereiste frituurtijd in (zie 'Timer' in dit hoofdstuk). U kunt de friteuse ook gebruiken zonder de timer in te stellen. 10 Druk op de ontgrendelknop van de handgreep en laat de frituurmand voorzichtig naar de laagste stand zakken (fig. 10). B B Houdt u aan de bereidingstijd die is aangegeven op de verpakking of de bereidingstijd die vermeld staat in de tabel aan het eind van deze gebruiksaanwijzing voor een goed eindresultaat. Voor een gelijkmatige bruining: neem de frituurmand tijdens het frituren zo nu en dan uit de olie of het vet en schud de etenswaren voorzichtig om. Timer (alleen HD6145) De timer geeft aan dat de ingestelde frituurtijd verstreken is, maar schakelt het apparaat niet uit! De timer instellen 1 Druk op de timerknop om de frituurtijd in te stellen (in minuten) (fig. 11). De ingestelde tijd verschijnt op het display. 2 Houd de knop ingedrukt om het gewenste aantal minuten snel in te stellen. Laat de knop los op het moment dat de juiste tijd op het display verschijnt. B De maximale tijd die ingesteld kan worden is 99 minuten. B Enkele seconden nadat u de timer heeft ingesteld, begint deze af te tellen. B Tijdens het aftellen knippert de resterende frituurtijd op het display. De laatste minuut wordt in seconden weergegeven. 3 Als de ingestelde tijd niet juist is, dan kunt u deze wissen door de timerknop twee seconden in te drukken op het moment dat de timer met aftellen begint (d.w.z. wanneer de ingestelde tijd begint te knipperen). Houd de knop ingedrukt totdat '00' op het display verschijnt. U kunt nu de frituurtijd opnieuw instellen. 4 Wanneer de ingestelde tijd verstreken is, hoort u een geluidssignaal. Na 10 seconden wordt het geluidssignaal herhaald. U kunt het geluidssignaal uitschakelen door op de timerknop te drukken. Na het frituren 1 Breng de handgreep omhoog om de frituurmand in de hoogste stand te brengen, d.w.z. de uitlekstand (fig. 12). 40 NEDERLANDS 2 Open het deksel door op de dekselontgrendelknop te drukken (fig. 13). Pas op voor de hete stoom en het eventueel spatten van de olie. 3 Neem de frituurmand voorzichtig uit de friteuse. Schud de frituurmand boven de friteuse uit of plaats de mand in de uitlekstand door deze op de haak in de binnenpan te plaatsen om overtollige olie of overtollig vet te verwijderen. Doe de gefrituurde etenswaren in een schaal of vergiet met vetabsorberend papier, bijvoorbeeld keukenpapier. 4 Schakel de friteuse uit met behulp van de aan/uitknop. Het lampje in de aan/uitknop gaat uit. 5 Haal na gebruik de stekker uit het stopcontact. Verplaats de friteuse niet voordat de olie of het vet goed is afgekoeld. Dit duurt ongeveer 60 minuten. B B Als u de friteuse slechts af en toe gebruikt, raden we u aan de afgekoelde olie of het afgekoelde vloeibare vet in goed afgesloten flessen te bewaren, bij voorkeur in de koelkast of op een koele plaats. Giet de olie of het vet door een fijne zeef in de flessen om voedseldeeltjes te verwijderen.Verwijder de frituurmand voordat u de binnenpan gaat legen. Als de friteuse vast frituurvet bevat, laat het vet dan eerst stollen en berg de friteuse daarna op met het vet erin (zie 'Olie en vet' in hoofdstuk 'Klaarmaken voor gebruik'). Schoonmaken Wacht tot de olie of het vet goed is afgekoeld. Gebruik geen schurende (vloeibare) schoonmaakmiddelen of materialen (zoals schuursponsjes) om de friteuse schoon te maken. 1 Verwijder het filter uit het deksel door het naar boven te trekken (fig. 14). 2 Open het deksel. 3 Verwijder het deksel door het naar boven te trekken (fig. 15). 4 Neem de frituurmand uit de friteuse. 5 Verwijder het bedieningspaneel met daaraan het verwarmingselement uit de friteuse en leg het op een veilige, droge plaats. Dompel het bedieningspaneel met daaraan het verwarmingselement nooit in water en spoel het ook niet af onder de kraan! Indien nodig kunt u dit onderdeel schoonmaken met een vochtige doek. 6 Til de binnenpan uit de friteuse en verwijder de olie of het vet (fig. 16). ◗ Alle onderdelen, behalve het bedieningspaneel met daaraan het verwarmingselement, kunnen worden schoongemaakt in de vaatwasmachine of in heet water met een beetje afwasmiddel. 7 Reinig de behuizing, de binnenpan, het deksel, het filter en de frituurmand in de vaatwasmachine of in warm water met een beetje afwasmiddel. NB: U kunt het filter ook reinigen door het in het deksel te laten zitten wanneer u het deksel reinigt. 8 Spoel deze onderdelen af met schoon water en droog ze grondig af. U kunt het filter boven de gootsteen uitschudden om het meeste water te verwijderen. NEDERLANDS 41 Vaatwasmachinebestendige onderdelen Deksel Binnenpan Uitneembaar filter Frituurmand Behuizing - Olie of vet verversen Omdat olie en vet hun goede eigenschappen vrij snel verliezen, is het belangrijk dat u de olie of het vet regelmatig ververst. Houdt u hierbij aan de volgende richtlijnen: Bakt u voornamelijk frites en zeeft u de olie of het vet na elk gebruik, dan kunt u de olie of het vet 10 tot 12 keer gebruiken voordat verversing nodig is. Als u voornamelijk eiwitrijk voedsel (zoals vlees en vis) frituurt, vervang de olie of het vet dan vaker. ◗ ◗ ◗ ◗ Gebruik dezelfde olie of hetzelfde vet nooit langer dan 6 maanden en volg altijd de aanwijzingen op de verpakking. Voeg nooit nieuwe olie of nieuw vet toe aan reeds gebruikte olie of gebruikt vet. Meng nooit verschillende soorten olie of vet. Vervang in elk geval alle olie of al het vet wanneer het gaat bruisen bij verhitting, sterk ruikt of smaakt of donker van kleur en/of stroperig wordt. Olie of vet weggooien Giet gebruikte olie of gebruikt vloeibaar vet terug in de originele (hersluitbare) plastic flessen. Gebruikt vast vet kunt u afvoeren door het eerst in de friteuse te laten stollen (zonder de frituurmand erin) en het vervolgens met een spatel uit de friteuse te scheppen en in een krant te verpakken. De flessen olie of vloeibaar vet of de krant met vast vet kunt u deponeren in de container voor restafval (niet in de biobak) of afvoeren volgens de lokale voorschriften. Opbergen 1 Plaats alle onderdelen terug in/op de friteuse en sluit het deksel. 2 Rol het snoer op, doe het in de snoeropbergruimte en duw de stekker in de stekkerhouder (fig. 17). 3 Til de friteuse op aan de handgrepen om hem weg te zetten. Frituurtips Zie voor bereidingstijden en temperatuurinstellingen de tabel aan het eind van deze gebruiksaanwijzing. Verse frites Zo maakt u zelf verse, krokante frites: 1 Snijd vastkokende aardappelen in reepjes. Spoel de reepjes af onder de koude kraan. Hiermee voorkomt u dat de reepjes aan elkaar gaan plakken. B Droog de reepjes goed af. 2 Frituur de verse frites in twee stappen: de eerste keer 4-6 minuten op 160cC en de tweede keer 5-8 minuten op 175cC. 3 Doe de frites in een kom en schud ze om. Laat de frites afkoelen voordat u ze voor de tweede keer gaat frituren. 42 NEDERLANDS Diepgevroren etenswaren Diepgevroren frites zijn al voorgefrituurd. U hoeft ze dus slechts één keer volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking te frituren. Etenswaren uit de diepvries (-16 tot -18cC) koelen de olie of het vet sterk af. Omdat ze niet direct dichtschroeien kunnen ze bovendien te veel olie of vet absorberen. Neem de volgende maatregelen om dit te voorkomen: - Laat diepgevroren etenswaren bij voorkeur bij kamertemperatuur ontdooien voordat u ze gaat frituren, tenzij anders is aangegeven op de verpakking van de etenswaren. - Schud zorgvuldig ijs en water van diepgevroren etenswaren af en dep etenswaren goed droog voordat u ze gaat frituren. - Frituur niet al te grote hoeveelheden tegelijk (raadpleeg de relevante tabel in deze gebruiksaanwijzing). - Stel de friteuse in op de temperatuur die is aangegeven in de tabel aan het eind van deze gebruiksaanwijzing of op de verpakking van de te frituren etenswaren. Als er geen instructies zijn, stel dan een temperatuur van 175cC in. - Laat de frituurmand zeer voorzichting in de olie of het vet zakken, omdat bevroren etenswaren de olie of het vet zeer heftig kunnen doen bruisen. Bijsmaakjes wegwerken Bepaalde etenswaren, met name vis, kunnen de olie of het vet een bijsmaakje geven. U kunt het volgende doen om dit te verhelpen: 1 Verhit de olie of het vet tot 160cC. 2 Doe twee dunne sneetjes brood of een paar takjes peterselie in de friteuse. 3 Wacht tot er geen luchtbelletjes meer te zien zijn en schep dan het brood of de peterselie met een spatel uit de friteuse. De olie of het vet is nu weer neutraal van smaak. Milieu ◗ Gooi het apparaat aan het einde van zijn levensduur niet weg met het normale huisvuil, maar lever het in op een officieel verzamelpunt om het te laten recyclen. Op deze wijze helpt u om het milieu te beschermen (fig. 18). Verwijder de batterij van de timer (alleen HD6145) wanneer u het apparaat afdankt (fig. 19). 1 Gebruik een kleine, platte schroevendraaier om het timerpaneel te verwijderen. 2 Verwijder de batterij. Gooi de batterij niet met het normale huisvuil weg, maar lever deze in bij een officieel aangewezen inzamelingspunt. Garantie & service Als u informatie nodig heeft of als u een probleem heeft, bezoek dan de Philips website (www.philips.com), of neem contact op met het Philips Customer Care Centre in uw land (u vindt het telefoonnummer in het 'worldwide guarantee' vouwblad). Als er geen Customer Care Centre in uw land is, ga dan naar uw Philips dealer of neem contact op met de afdeling Service van Philips Domestic Appliances and Personal Care BV. NEDERLANDS 43 Problemen oplossen Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing De gefrituurde etenswaren zijn niet goudbruin en/of krokant. De ingestelde bereidingstemperatuur is te laag en/of de etenswaren zijn te kort gefrituurd. Bepaal aan de hand van de verpakking van de etenswaren of de tabel aan het eind van deze gebruiksaanwijzing of de ingestelde temperatuur en/of de gekozen bereidingstijd de juiste is/zijn. Stel de friteuse in op de juiste temperatuur. De hoeveelheid etenswaren in de frituurmand is te groot. Frituur per keer niet meer dan de in de relevante tabel aangegeven hoeveelheid. De olie of het vet wordt niet heet genoeg. De zekering van de temperatuurregeling kan gesprongen zijn, waardoor de oververhittingsbeveiliging het apparaat heeft uitgeschakeld. Druk met een kleine schroevendraaier voorzichtig op de resetknop aan de achterkant van het bedieningspaneel. Zorg ervoor dat de olie of het vet heet genoeg is voordat u de te frituren etenswaren in de frituurmand doet (zie hoofdstuk 'Gebruik'). Er onstaat een Het uitneembare filter is sterke, onaangename verzadigd. geur tijdens het frituren. Verwijder het filter en reinig het in warm water met een beetje afwasmiddel of in de vaatwasmachine. De olie of het vet is niet schoon Ververs de olie of het vet. Zeef de olie of het vet meer. regelmatig om de kwaliteit zo lang mogelijk te behouden. Het gebruikte type olie of vet is Gebruik frituurolie of vloeibaar frituurvet van goede niet geschikt voor het frituren kwaliteit. Meng nooit verschillende soorten olie of vet. van etenswaren. Er ontsnapt stoom door andere openingen dan het filter. Het deksel is niet goed gesloten. Controleer of het deksel goed dicht zit. Het uitneembare filter is verzadigd. Tijdens het frituren Er zit te veel olie of vet in de loopt er olie of vet friteuse. over de rand van de friteuse. Verwijder het filter en reinig het in warm water met een beetje afwasmiddel of in de vaatwasmachine. Zorg ervoor dat de olie of het vet in de friteuse de maximum aangegeven hoeveelheid niet overschrijdt. De etenswaren bevatten te veel Droog de etenswaren zorgvuldig voordat u gaat vocht. frituren en frituur de etenswaren volgens de instructies in deze gebruiksaanwijzing. De hoeveelheid etenswaren in de frituurmand is te groot. Frituur per keer niet meer dan de in de relevante tabel aangegeven hoeveelheid. De olie of het vet De etenswaren bevatten te veel Droog de etenswaren vóór het frituren zorgvuldig af. schuimt sterk tijdens vocht. het frituren. Het gebruikte type olie of vet is Gebruik frituurolie of vloeibaar frituurvet van goede niet geschikt voor het frituren kwaliteit. Meng nooit verschillende soorten olie of vet. van etenswaren. De binnenpan is niet goed schoongemaakt. Maak de binnenpan schoon zoals beschreven in deze gebruiksaanwijzing. 44 NEDERLANDS Probleem Mogelijke oorzaak Er zit geen filter in het deksel of het filter is beschadigd. Bezoek de Philips website op www.philips.com of raadpleeg uw Philips dealer. De friteuse werkt niet. Zorg ervoor dat het bedieningspaneel goed bevestigd Het bedieningspaneel is niet goed op het apparaat bevestigd. is. Dit is het geval wanneer u het bedieningspaneel hoort vastklikken. De oververhittingsbeveiliging heeft het apparaat uitgeschakeld. Oplossing Laat de olie of het vet afkoelen en druk daarna op de resetknop (zie hoofdstuk 'Veiligheidsfuncties'). Als het apparaat daarna nog niet werkt, neem dan contact op met uw Philips dealer of een door Philips geautoriseerd servicecentrum. NEDERLANDS 45 Bereidingstijden en temperatuurinstellingen In de onderstaande tabel wordt voor verschillende etenswaren aangegeven wat de aanbevolen hoeveelheid in één keer te frituren etenswaren is en welke temperatuur en bereidingstijd u daarbij moet kiezen. Als op de verpakking van de te frituren etenswaren afwijkende aanwijzingen worden gegeven, volg deze dan in alle gevallen op. Temperatuur Soort etenswaren Aangeraden hoeveelheid per frituurbeurt Frituurtijd (in minuten) voor verse of (gedeeltelijk) ontdooide etenswaren Frituurtijd (in minuten) voor bevroren etenswaren 160cC Verse frites*) 1e frituurbeurt 600 g 4-6 (ga naar 175cC in deze tabel voor instructies omtrent de 2e frituurbeurt) - Verse vis 450 g 5-7 - Kip (drumsticks) 3-5 stuks 12-15 15-20 Kaaskroketten 170cC 175cC 180cC 190cC 5 stuks 4-5 6-7 Rösti pannenkoekjes 4 stuks 3-4 4-5 Groentebeignets 8-10 stuks (bijv. champignons of bloemkool) 2-3 - Verse frites*) 2e frituurbeurt 600 g 5-8 - Diepvriesfrites 450 g - 5-6 Chips (zeer dunne aardappelschijfjes) 600 g 4 - Aardappelkroketten 4-5 stuks 4-5 6-7 Loempia's 2-3 stuks 6-7 10-12 Vietnamese loempia's 5-6 stuks 5-6 8-10 Kipnuggets 8-10 stuks 3-4 4-5 Minisnacks 8-10 stuks 3-4 4-5 Gehaktballetjes (klein) 8-10 stuks 3-4 4-5 Mosselen 12-15 stuks 2-3 3-4 Garnalen 8-10 stuks 3-4 4-5 Appelbeignets 5 stuks 3-4 4-5 Aubergine (schijfjes) 600 g 3-4 - Donuts 3-4 stuks 5-6 - Camembert (gepaneerd) 2-4 stuks 2-3 - Wiener schnitzel 2 stuks 3-4 - *) Zie ook 'Frituurtips' voor het bereiden van verse frites.
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70
  • Page 71 71
  • Page 72 72
  • Page 73 73
  • Page 74 74
  • Page 75 75
  • Page 76 76
  • Page 77 77
  • Page 78 78
  • Page 79 79
  • Page 80 80

Philips Cucina HD6143 Handleiding

Categorie
Frituurpannen
Type
Handleiding