Documenttranscriptie

 Bestemming van het apparaat nl Bestemming van het apparaat Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het apparaat uitsluitend voor verwerkingshoeveelheden en -tijden die gebruikelijk zijn in het huishouden. Toegestane maximumhoeveelheden niet overschrijden. X “Recepten” zie pagina 91 Het apparaat is geschikt voor het mixen, kneden en kloppen van levensmiddelen. Het apparaat mag niet worden gebruikt om andere substanties of voorwerpen te verwerken. Bij gebruik van door de fabrikant goedgekeurde andere accessoires zijn aanvullende toepassingen mogelijk. Het apparaat uitsluitend met goedgekeurde originele onderdelen en accessoires gebruiken. Het toebehoren nooit voor andere apparaten gebruiken. Gebruik het apparaat alleen binnenshuis bij kamertemperatuur en tot 2000 m boven de zeespiegel. Belangrijke veiligheidsinstructies Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig door, houd u eraan en bewaar hem goed! Als u dit apparaat aan iemand anders geeft, lever dan ook deze gebruiksaanwijzing mee. Bij niet-naleving van de aanwijzingen voor het juiste gebruik van het apparaat is de fabrikant niet aansprakelijk voor daaruit resulterende schade. Dit apparaat mag door personen met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens of gebrek aan ervaring en/of kennis worden gebruikt indien dit onder toezicht gebeurt of indien zij over het veilige gebruik van het apparaat zijn geïnstrueerd en de hieruit voortvloeiende gevaren hebben begrepen. Kinderen moeten van het apparaat en aansluitsnoer worden weggehouden en mogen het apparaat niet bedienen. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en gebruikersonderhoud mogen niet door kinderen worden uitgevoerd. WW Gevaar voor elektrische schokken en brand! ■■ Het apparaat mag uitsluitend via een conform de voorschriften geïnstalleerd stopcontact met randaarde op een stroomnet met wisselstroom worden aangesloten. Overtuig u ervan dat het randaardesysteem van de elektrische huisinstallatie conform de elektrotechnische voorschriften is geïnstalleerd. ■■ Het apparaat uitsluitend aansluiten en gebruiken volgens de gegevens op het typeplaatje. Alleen gebruiken wanneer het aansluitsnoer en het apparaat niet beschadigd zijn. Om gevaren te vermijden, mogen reparaties aan het apparaat, zoals het vervangen van een beschadigd aansluitsnoer, uitsluitend worden uitgevoerd door onze service. 79 nl Belangrijke veiligheidsinstructies ■■ Het apparaat nooit aansluiten op een tijdschakelaar of op een op afstand bedienbaar stopcontact. Tijdens het gebruik altijd toezicht houden op het apparaat! ■■ Het apparaat niet neerzetten op of in de buurt van hete oppervlakken, zoals fornuisplaten. Het netsnoer niet met hete delen in aanraking brengen of over scherpe randen trekken. ■■ Het basisapparaat niet in water dompelen en niet in de vaatwasser doen. Gebruik geen stoomreiniger. Het apparaat niet met vochtige handen gebruiken. ■■ Het apparaat moet na ieder gebruik, als er geen toezicht aanwezig is, voor de montage, demontage of reiniging en bij storingen altijd van het net worden gescheiden. WW Gevaar voor letsel! ■■ Voordat u toebehoren of hulpstukken vervangt die bewegen tijdens het gebruik, moet het apparaat worden uitgeschakeld en worden losgemaakt van het stroomnet. ■■ Niet in de behuizing grijpen bij het omlaag bewegen van de draaiarm om te voorkomen dat vingers of handen worden ingeklemd. Verstel de draaiarm niet wanneer het apparaat ingeschakeld is. ■■ Hulpstukken alleen gebruiken als de kom is geplaatst, het deksel is aangebracht en het aandrijvingsbeschermdeksel is geplaatst! Bij gebruik van toebehoren de kom, het deksel en het aandrijvingsbeschermdeksel volgens de gebruiksaanwijzing aanbrengen! ■■ Tijdens het gebruik nooit met de handen in de kom of in de vulopening grijpen. Geen voorwerpen (bijv. kooklepel) in de kom of de vulopening steken. Handen, haren, kleding en andere voorwerpen op een afstand houden van roterende delen. Na het uitschakelen loopt de aandrijving nog even na. Wacht tot de aandrijving geheel stilstaat. ■■ Hulpstukken nooit gelijktijdig met een of 2 toebehoren gebruiken. Neem bij gebruik van toebehoren zowel deze als ook de bijgevoegde gebruiksaanwijzingen in acht. ■■ Bij gebruik van toebehoren de kleurmarkering op het toebehoren en de aandrijving in acht nemen. 80  Belangrijke veiligheidsinstructies nl WW Verstikkingsgevaar! Laat kinderen niet met verpakkingsmateriaal spelen. WW Attentie! ■■ Wij adviseren u het apparaat niet langer ingeschakeld te laten dan nodig is voor het verwerken van de levensmiddelen. Niet onbelast laten lopen. ■■ Het werkvlak moet goed toegankelijk, vochtbestendig, vast, vlak, droog en voldoende groot zijn om schade door spatten te voorkomen en ongehinderd te kunnen werken. WW Belangrijk! Na elk gebruik of als u het apparaat langere tijd niet hebt gebruikt, dient u het altijd grondig te reinigen. X “Reiniging en verzorging” zie pagina 91 Hartelijk gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe Bosch-apparaat. Meer informatie over onze producten vindt u op onze internetsite. Inhoud Bestemming van het apparaat�����������������79 Belangrijke veiligheidsinstructies��������������79 In één oogopslag��������������������������������������82 Voor het eerste gebruik����������������������������82 Onderdelen en bedieningselementen������82 Voorbereiding�������������������������������������������85 Basisinstellingen���������������������������������������85 Gebruik zonder extra functies������������������86 Gebruik van de tijd- en de timerfunctie�����87 Gebruik van SensorControl Plus��������������88 Gebruik van de weegschaal���������������������89 Gebruik van toebehoren���������������������������90 Reiniging en verzorging����������������������������91 Recepten��������������������������������������������������91 Fijne instelling van de hulpstukken�����������93 Beveiligingssystemen�������������������������������93 Afval���������������������������������������������������������93 Garantie����������������������������������������������������94 Hulp bij storingen��������������������������������������94 Toebehoren����������������������������������������������96 81 nl In één oogopslag In één oogopslag Voor het eerste gebruik Basisapparaat 1 Draaischakelaar a Lichtring (gebruiksindicatie) b Instelschaal 2 Ontgrendelknop 3 Draaiarm 4 Hoofdaandrijving (zwart) a Opening voor het aanbrengen van de hulpstukken 5 Voorste aandrijving (geel) a Aandrijvingsbeschermdeksel 6 Achterste aandrijving (rood) a Aandrijvingsbeschermdeksel 7 Snoeropbergvak of snoeroproller* 8 Uitsparingen voor de kom Attentie! Een beschadigd apparaat nooit in bedrijf nemen! ■■ Het basisapparaat en alle toebehoren uit de verpakking nemen en het aanwezige verpakkingsmateriaal verwijderen. ■■ Alle onderdelen op volledigheid en zichtbare beschadigingen controleren. X Afbeelding A ■■ Voor het eerste gebruik alle delen grondig reinigen en drogen. X “Reiniging en verzorging” zie pagina 91 De pagina’s met afbeeldingen uitklappen. X Afbeelding A Bedieningspaneel 9 Functietoetsen a Functiekeuzetoetsen* b Insteltoetsen 10 Display Kom 11 Roestvrijstalen kom 12 Deksel a Vulopening Hulpstukken 13 Roergarde “Profi Flexi” a Beschermkap b Hevel voor het verwijderen van de hulpstukken 14 Professionele garde a Beschermkap b Hevel voor het verwijderen van de hulpstukken 15 Kneedhaken a Beschermkap b Hevel voor het verwijderen van de hulpstukken * afhankelijk van het model N.B.: afhankelijk van het model wordt uw keukenmachine met meer toebehoren geleverd. 82 Voordat het nieuwe apparaat kan worden gebruikt, moet dit volledig uitgepakt, gereinigd en gecontroleerd worden. Onderdelen en bedieningselementen Kleurmarkering De aandrijvingen van het basisapparaat hebben verschillende kleuren (zwart, geel en rood). Deze kleurmarkering vindt u ook op het toebehoren. Gebruik dit toebehoren uitsluitend aan de aandrijving met dezelfde kleur. Aandrijvingen X Afbeelding A Het apparaat beschikt over 3 verschillende aandrijvingen. Hoofdaandrijving, zwart (4) Voor het gebruik van de hulpstukken of voor het gebruik van toebehoren met een haakse overbrenging. Voorste aandrijving, geel (5) Voor het gebruik van toebehoren met een geel verbindingsstuk. Achterste aandrijving, rood (6) Voor het gebruik van toebehoren met een rood verbindingsstuk. nl  Onderdelen en bedieningselementen Aandrijvingsbeschermdeksel (5a en 6a) Voor het afdekken van aandrijvingen die niet worden gebruikt. Aanwijzing: De toetsen worden door licht aanraken met de vinger bediend. Het dragen van keukenhandschoenen kan de functie van de toetsen beïnvloeden. Het bedienen met voorwerpen (bijv. kooklepel) is niet mogelijk. Meer informatie: X “Toebehoren” zie pagina 96 Display X Afbeelding A Op het display worden instellingen, informatie, foutmeldingen en waarden weergegeven. Lange teksten lopen hierbij van rechts naar links om ze volledig weer te geven. Voorbeeld: GISTDEEG ZET KNOP OP M /A GISTDEEG T KNOP OP M/A De taal waarin de teksten weergegeven worden, kan gewijzigd worden. X “Basisinstellingen” zie pagina 85 Functietoetsen X Afbeelding A Het toestel bezit 3 tot 5 functietoetsen (afhankelijk van het model) waarmee bijzondere aanvullende functies en automatische programma’s gekozen en ingesteld worden. Toetsen D* A* C* + SensorControl Plus / programmaselectie Timer / selectie / vorige Weegschaal / tarra Selectie / waarden verminderen Selectie / waarden verhogen * afhankelijk van het model Draaischakelaar met lichtring X Afbeelding B Met de draaischakelaar wordt de gewenste snelheid geselecteerd, een automatisch programma gestart of het apparaat uitgeschakeld. Tijdens het gebruik brandt de geïntegreerde lichtring. Bij een fout bij de bediening van het apparaat, een activering van de elektronische zekeringen en een apparaatdefect kan het apparaat niet meer worden ingeschakeld en de lichtring brandt. Instellingen ü De instelling ü heeft verschillende functies: Zonder automatisch programma = M: Momentschakeling met het hoogste toerental / snel. Schakelaar gedurende de gewenste tijd vasthouden. Met automatisch programma = A: Automatische regeling van de duur. Na activering van het automatische programma de schakelaar op ü zetten en kort ingedrukt houden. De schakelaar blijft op ü staan en springt na het beëindigen van het automatische programma opnieuw op y. Het apparaat is uitgeschakeld. X “Gebruik van SensorControl Plus” zie pagina 88 y Stop / Uitschakelen z Functie “Mengen“ op laagste toerental / zeer langzaam. 1...7 Snelheidsstanden 1: laag toerental / langzaam 7: hoogste toerental / snel 83 nl Onderdelen en bedieningselementen Hulpstukken X Afbeelding A Roergarde “Profi Flexi” Voor het roeren van deeg, bijv. roerdeeg of mousse. Voor het omroeren van geklopt eiwit of room. Professionele garde Voor het kloppen van eiwit, slagroom en dun deeg, bijv. biscuitdeeg. Kneedhaak Voor het kneden van zwaar deeg (bijv. gistdeeg) en voor het omroeren van ingrediënten die niet verkleind mogen worden (bijv. rozijnen, chocoladekoekjes). Snelheidsadviezen z 1-2 3 5-7 ü Voor het mengen en behoedzaam mengen van verschillende ingrediënten (bijv. geklopt eiwit mengen) Voor het roeren en mengen van ingrediënten Voor het kneden van zwaar deeg met de kneedhaak Voor het roeren en kloppen van ingrediënten (bijv. slagroom) met de roergarde “Profi Flexi” of met de professionele garde Voor het gebruik van de hulpstukken met SensorControl Plus X “Gebruik van SensorControl Plus” zie pagina 88 Fijne instelling van de hulpstukken Het apparaat is in de fabriek zodanig ingesteld dat de professionele garde de bodem van de kom bijna aanraakt zodat de ingrediënten optimaal met elkaar worden vermengd. Wanneer de hulpstukken de bodem aanraken of de afstand tot de bodem te groot is, kan dit eenvoudig worden gecorrigeerd. X “Fijne instelling van de hulpstukken” zie pagina 93 84 Draaiarm X Afbeelding C De draaiarm wordt naar boven bewogen om een hulpstuk of de kom te plaatsen of te verwijderen. De draaiarm beschikt over een “Easy Armlift”functie, die de opwaartse beweging van de draaiarm ondersteunt. Kom en deksel X Afbeelding D Het apparaat wordt geleverd met een speciale kom die door het plaatsen en draaien vast met het basisapparaat wordt verbonden. Het deksel wordt aan de draaiarm bevestigd en opent automatisch bij het optillen van de draaiarm. Hulpstukken aanbrengen en verwijderen X Afbeelding E De hulpstukken zijn bij de beschermkap uitgerust met een hevel die is bestemd om de hulpstukken eenvoudig te verwijderen. Hulpstuk aanbrengen: richt de hevel naar voren en steek het hulpstuk in de hoofdaandrijving tot het vastklikt. De beschermkap dekt de aandrijving af. Hulpstuk verwijderen: de hevel aan de beschermkap omlaag drukken tot het hulpstuk loslaat en het hulpstuk uit de aandrijving nemen. Snoeroproller X Afbeelding A Afhankelijk van het model: het apparaat is met een automatische snoeroproller uitgerust. Netsnoer in één keer tot de gewenste lengte (max. 125 cm) uittrekken en langzaam loslaten; het snoer is gearrêteerd. Snoerlengte verminderen: lichtjes aan het snoer trekken en laten opwikkelen tot de gewenste lengte. Dan opnieuw kort aan het snoer trekken en langzaam loslaten; het snoer is gearrêteerd. Belangrijk! Snoer niet met de hand inschuiven. Wanneer het snoer klem zit: het snoer geheel afwikkelen en opnieuw laten opwikkelen. Voorbereiding  Snoeropbergvak X Afbeelding A Afhankelijk van het model: het apparaat is met een snoeropbergvak uitgerust. De snoerlengte kan passend worden ingesteld door het snoer iets in het vak terug te duwen of verder naar buiten te trekken. Beveiligingssystemen Het apparaat beschikt over verschillende beveiligingssystemen. X “Beveiligingssystemen” zie pagina 93 Voorbereiding ■■ Basisapparaat op een gladde, schone en stabiele ondergrond zetten. ■■ Het aansluitsnoer tot de benodigde lengte uittrekken. ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm tot de aanslag omhoog bewegen. ■■ Het deksel met de vulopening naar voren op de hoofdaandrijving steken. ■■ De kom plaatsen. Daarbij op de uitsparingen in het basisapparaat letten. ■■ De kom tegen de klok in draaien tot hij vastklikt. Het basisapparaat is voor het verdere gebruik voorbereid. Basisinstellingen Displaytaal instellen ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm omlaag drukken tot hij vastklikt. ■■ Stekker in wandcontactdoos doen. ■■ Op het display verschijnt “OptiMUM”. Aanwijzing: wordt het apparaat binnen een bepaalde tijd niet gebruikt of bediend, gaat het display langzaam uit en gaat het in stand-bymodus. Door het aanraken van een willekeurige toets verschijnt opnieuw “OptiMUM”. ■■ De toetsen A en + tegelijk ingedrukt houden tot het configuratiemenu geopend wordt. De taalkeuze verschijnt. nl ■■ De toets + of - zo vaak indrukken tot de gewenste taal weergegeven wordt. TAAL NEDERLANDS ■■ De toetsen A en + tegelijk ingedrukt houden tot “OPGESLAGEN NEDERLANDS” op het display verschijnt. De taalkeuze is opgeslagen. OPGESLAGE NEDERLANDS ■■ Wordt er verder geen instelling uitgevoerd, dan verschijnt op het display opnieuw “OptiMUM”. Overige instellingen ■■ De toetsen A en + tegelijk ingedrukt houden tot het configuratiemenu geopend wordt. ■■ Telkens door het kort indrukken van de toets A verschijnen na elkaar de volgende instellingen. –– TAAL Taal waarin de displayteksten weergegeven worden. –– GELUID Volume van de signalen – instelling in 6 standen van uit tot luid. –– HELDERHEID Helderheid van het display – instelling in 6 standen van donker tot helder. –– EENHEDEN (bij modellen met weegschaal) Weergave-eenheid van de weegschaal – gram (g) of pond (lb). ■■ Met de toets + o - wordt de actuele instelling veranderd. ■■ De toetsen A en + tegelijk ingedrukt houden tot “OPGESLAGEN” op het display verschijnt. De gewijzigde instellingen zijn opgeslagen. 85 nl Gebruik zonder extra functies Gebruik zonder extra functies WWGevaar voor letsel! –– De stekker pas in het stopcontact steken wanneer alle voorbereidingen voor het werken met het apparaat zijn uitgevoerd. –– Tijdens het gebruik nooit met de handen in de kom of in de vulopening grijpen. –– Werk altijd met aangebracht deksel! –– Voor het bewegen van de draaiarm of het wisselen van hulpstukken in elk geval wachten tot de aandrijving stilstaat. –– Om veiligheidsredenen in elk geval het aandrijvingsbeschermdeksel op de voorste of achterste aandrijving aanbrengen. Belangrijk: –– Basisapparaat zoals in “Voorbereiding” beschreven voorbereiden. –– Het apparaat kan niet worden ingeschakeld wanneer de kom niet correct is geplaatst. Aanwijzing: de functie “TIJD” start bij elk gebruik automatisch, telt de verwerkingsduur mee en geeft deze op het display aan. Apparaat bedienen 4. Stekker in wandcontactdoos doen. Op het display verschijnt “OptiMUM”. 5. Draaischakelaar op de gewenste stand zetten (X “Snelheidsadviezen” zie pagina 84). Op het display verschijnt “TIJD” en de verstreken verwerkingsduur wordt weergegeven. 6. Verwerk de ingrediënten zo lang tot het gewenste resultaat is bereikt. 7. Draaischakelaar op y zetten. Wachten tot de aandrijving stilstaat. Stekker uit het stopcontact nemen. 8. Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm tot de aanslag omhoog bewegen. 9. De kom met de klok mee draaien tot hij kan worden opgetild. Kom verwijderen. 10. De hevel op de beschermkap omlaag drukken tot het hulpstuk loslaat en het hulpstuk uit de aandrijving nemen. 11. Deksel van de aandrijving trekken. Alle onderdelen bij voorkeur direct na gebruik reinigen. X “Reiniging en verzorging” zie pagina 91 N.B.: gebruik ook onze toepassingsvoorbeelden om uw nieuwe apparaat en de functies ervan beter te leren kennen. X “Recepten” zie pagina 91 X Afbeeldingenreeks F 1. Afhankelijk van de verwerkingstaak roergarde “Profi Flexi”, professionele garde of kneedhaak kiezen (X “Hulpstukken” zie pagina 84), de hevel aan de beschermkap naar voren toe uitlijnen en het hulpstuk tot aan het vastklikken in de hoofdaandrijving steken. 2. De ingrediënten in de kom doen. 3. Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm omlaag drukken tot hij vastklikt. Ingrediënten toevoegen WWGevaar voor letsel! Draaiarm voorzichtig omlaag bewegen! Let erop dat vingers of handen niet worden ingeklemd. X Afbeeldingenreeks H 1. Om grotere hoeveelheden of ingrediënten toe te voegen, draaiknop op y zetten. Wachten tot de aandrijving stilstaat. 86 Tijdens de verwerking kunnen ook andere ingrediënten worden toegevoegd. X Afbeelding G ■■ Terwijl het apparaat loopt verdere ingrediënten voorzichtig door de vulopening in het deksel toevoegen. WWGevaar voor letsel! Tijdens het gebruik nooit met de handen in de kom of in de vulopening grijpen. Geen voorwerpen (bijv. kooklepel) in de kom of de vulopening steken.  2. Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm tot de aanslag omhoog bewegen. Op het display verschijnt “ARM OPEN” 3. De ingrediënten direct in de kom doen. Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm omlaag drukken tot hij vastklikt. Op het display verschijnt “OptiMUM”. Ingrediënten verder verwerken. Aanwijzing: door het openen van de arm wordt de bestaande verwerkingsduur op “00:00” teruggezet. Gebruik van de tijd- en de timerfunctie Het apparaat is met een tijd- en timerfunctie uitgerust. Volgende functies zijn mogelijk: Functie - “TIJD” Weergave van de verstreken verwerkingsduur (standaardinstelling). De functie “TIJD” start automatisch als met de verwerking van levensmiddelen begonnen wordt. Opmerkingen: –– Tijdens de verwerking de toets A ingedrukt houden om de duur op “00:00” terug te zetten. –– Na de verwerking of bij onderbreking de toets A ingedrukt houden om het startbeeldscherm weer te geven. Op het display verschijnt “OptiMUM”. Functie - “TIMER” Instellen van de gewenste duur. Als de duur verstreken is, weerklinkt een signaal en de verwerking wordt beëindigd. De functie kan ook zonder de verwerking van levensmiddelen gebruikt worden (bijv. voor kook- en rusttijden van levensmiddelen). X Afbeeldingenreeks I 1. Het apparaat voorbereiden. Ingrediënten toevoegen. 2. Het apparaat aansluiten. Op het display verschijnt “OptiMUM”. 3. De toets A indrukken. Op het display verschijnt “05:00”. Gebruik van de tijd- en de timerfunctie nl 4. Met de toets + of - de gewenste verwerkingsduur instellen. Door het ingedrukt houden van de desbetreffende toets wisselen de waarden sneller. De ingestelde verwerkingsduur blijft ca. 5 minuten opgeslagen. 5. Draaischakelaar op de gewenste stand zetten. 6. Op het display wordt de resterende duur weergegeven en afgeteld. 7. Als de resterende duur verstreken is, weerklinkt een signaal en het apparaat stopt de verwerking automatisch. Op het display verschijnt “EINDE TIMER”. 8. Op het display verschijnt “ZET KNOP OP 0”. 9. Draaischakelaar op y zetten. Op het display verschijnt “OptiMUM”. 10. Stekker uit het stopcontact nemen. 11. De verwerking met de functie “TIMER” is beëindigd. Alle onderdelen bij voorkeur direct na gebruik reinigen. X “Reiniging en verzorging” zie pagina 91 Aanwijzingen: –– Als een duur van meer dan 60 minuten ingesteld moet worden, wordt bijkomend het uur weergegeven: “1:01:30”. –– De toets + of - indrukken om de weergegeven resterende duur op elk moment aan te kunnen passen. –– De toets A 2 keer kort indrukken om de timer te stoppen (het apparaat loopt verder) of opnieuw te starten. –– De draaiknop op E draaien om de verwerking te onderbreken. De resterende duur blijft opgeslagen en wordt na het herinschakelen opnieuw afgeteld. –– De toets A ingedrukt houden om de timer uit te schakelen. Op het display verschijnt “OptiMUM”. Daarna verschijnt “TIJD” en de verstreken verwerkingsduur wordt weergegeven. 87 nl Gebruik van SensorControl Plus Timer gebruiken zonder levensmiddelen te verwerken: ■■ De toets A indrukken. Op het display verschijnt “05:00”. ■■ Met de toets + of - de gewenste verwerkingsduur instellen. ■■ De toets A 2 keer kort indrukken om de timer te starten. ■■ Op het display wordt de resterende duur weergegeven en afgeteld. ■■ Als de duur verstreken is, weerklinkt er een signaal. Op het display verschijnt “EINDE TIMER”. Aanwijzingen: –– De toets A 2 keer kort indrukken om de timer te stoppen of opnieuw te starten. –– Wordt er tijdens het gebruik van de timer mee begonnen levensmiddelen te verwerken, dan loopt het apparaat tot het verstrijken van de resterende duur en wordt de verwerking automatisch gestopt. Gebruik van SensorControl Plus Het apparaat is (afhankelijk van het model) met SensorControl Plus automatische programma’s uitgerust. Sensoren bewaken de verwerking van de ingrediënten en schakelen na het bereiken van de voorgeprogrammeerde consistentie het apparaat automatisch uit. Met SensorControl Plus zijn volgende automatische programma’s beschikbaar. –– ROOM Automatische bereiding van slagroom. –– EIWIT Automatische bereiding van geklopt eiwit. –– GISTDEEG Automatische bereiding van gistdeeg. 88 Programma kiezen ■■ Toets D indrukken. Op het display verschijnt “ROOM”. ■■ Toets + of - indrukken. Na elkaar verschijnen de volgende programma’s: Programma Hulpstuk / ingrediënten ROOM >300 ml * ROOM >700 ml * EIWIT Professionele garde 300-700 ml room Professionele garde 700-1500 ml room Professionele garde Eiwit van 2-12 eieren Kneedhaak Ingrediënten en hoeveelheden volgens recept X “Recepten” zie pagina 91 GISTDEEG * Bij apparaten met geïntegreerde weegschaal worden de opties “>300 ml” en “<700 ml” voor “ROOM” niet weergegeven. Op het display knippert “0g”. Als tussen 300 ml en 1500 ml room toegevoegd wordt, geeft het display permanent de hoeveelheid aan en het apparaat gebruikt automatisch de juiste instellingen. Wordt minder of meer room toegevoegd, dan knippert het weergegeven gewicht. Opmerkingen: –– Om een goede werking van het sensorsysteem te waarborgen, moet de keukenmachine minstens 2 minuten in gebruik zijn geweest voordat de SensorControl Plus-automaat kan worden gebruikt. –– De toets A indrukken om de programmakeuze vroegtijdig te verlaten. Op het display verschijnt “OptiMUM”. –– Tijdens het gebruik van SensorControl Plus zijn de toetsen geblokkeerd. –– Na het starten van SensorControl Plus geen bijkomende ingrediënten toevoegen. –– SensorControl Plus is alleen voor de beschreven hulpstukken en levensmiddelen (in de opgegeven hoeveelheden) geprogrammeerd. Andere combinaties zijn niet mogelijk.  –– De versheid, de temperatuur en de samenstelling van de gebruikte ingrediënten beïnvloeden de benodigde tijd en het resultaat. –– De SensorControl Plus -automaat kan alleen optimale resultaten bereiken wanneer de eieren vers zijn resp. de room gekoeld is (ca. 6 °C). –– Voordien bevroren room kan niet geklopt worden. –– Gebruik van room met additieven of lactosevrije room kan niet tot ideale resultaten leiden. –– Suiker, aroma’s en andere ingrediënten voor room of geklopt eiwit pas na beëindiging van SensorControl Plus toevoegen. –– Om de SensorControl Plus af te breken, de draaiknop op y zetten. Hiervoor moet een geringe weerstand overwonnen worden. –– Als het resultaat niet met de eigen wensen overeenkomt, de draaiknop op stand 7 (voor room en geklopt eiwit) of stand 3 (voor gistdeeg) zetten en de ingrediënten tot de gewenste consistentie verwerken. –– SensorControl Plus geen tweede keer met reeds verwerkte ingrediënten starten. Een voorbeeld: eiwit met SensorControl Plus kloppen Gebruik van de weegschaal nl 9. Op het display verschijnt “SENSOR CONTROL Plus”. SensorControl Plus bewaakt de verwerking. 10. Als de voorgeprogrammeerde consistentie bereikt werd, weerklinkt een signaal en de verwerking wordt beëindigd. Op het display verschijnt “EINDE”. 11. De draaiknop springt automatisch op y. Op het display verschijnt “OptiMUM”. 12. Stekker uit het stopcontact nemen. 13. De verwerking met de functie “EIWIT” is beëindigd. Alle onderdelen bij voorkeur direct na gebruik reinigen. X “Reiniging en verzorging” zie pagina 91 Gebruik van de weegschaal Het apparaat (afhankelijk van het model) is met een weegschaal uitgerust. Volgende toepassingen zijn mogelijk: –– Wegen van toegevoegde ingrediënten (ofwel elk ingrediënt afzonderlijk of de som van alle ingrediënten). –– Vooraf instellen van een gewenst gewicht en aftellen tot er voldoende toegevoegd werd (met akoestische aanwijssignalen). Aanwijzingen: –– De toets A indrukken om de weegfunctie opnieuw te verlaten. Op het display verschijnt “OptiMUM”. –– Het toestel heeft 4 gewichtssensoren in de standvoeten. De weegschaal levert alleen correcte resultaten als ze met alle voeten op een vast en effen werkvlak staat. Geen doeken of dergelijke eronder leggen. –– Na het inschakelen of terugzetten van de weegschaal wordt deze gedurende een kort moment gekalibreerd (tarra). Het apparaat hierbij niet aanraken en geen voorwerpen erop leggen (bijv. kooklepel, vaatdoek, etc.). –– Erop letten dat maatbekers of verpakkingen niet op het apparaat (bijv. aan de rand van de vulschacht) liggen. X Afbeeldingenreeks J 1. Het basisapparaat voorbereiden en de professionele garde inzetten. 2. Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm omlaag drukken tot hij vastklikt. 3. Stekker in wandcontactdoos doen. Op het display verschijnt “OptiMUM”. 4. Eieren scheiden (2-12 stuks). 5. Toets D indrukken. Op het display verschijnt “ROOM”. 6. Toets + indrukken. Op het display verschijnt “EIWIT”. 7. Het eiwit in de kom doen. Op het display verschijnt “ZET KNOP OP M/A” 8. Draaiknop op ü zetten en kort ingedrukt houden. 89 nl Gebruik van toebehoren Ingrediënten wegen X Afbeeldingenreeks K 1. Het basisapparaat voorbereiden. 2. Stekker in wandcontactdoos doen. Op het display verschijnt “OptiMUM”. 3. Toets C indrukken en apparaat niet meer aanraken. Op het display verschijnt gedurende een kort moment “– – – – –“ (tarra). 4. Op het display verschijnt “0 g” of “0.00 lb” (afhankelijk van de instelling). De weegschaal is klaar. 5. Ingrediënten toevoegen. De weegschaal geeft het gewicht weer. 6. Om andere ingrediënten afzonderlijk te wegen: toets C indrukken en apparaat niet meer aanraken. 7. Op het display verschijnt “0 g” of “0.00 lb” (afhankelijk van de instelling). De weegschaal is klaar. 8. Op deze manier alle gewenste ingrediënten toevoegen en afwegen. Daarna de afgewogen ingrediënten verwerken. X “Gebruik zonder extra functies” zie pagina 86 Aanwijzing: Wordt de toets C tijdens de verwerking van levensmiddelen ingedrukt, dan verschijnt op het display “VOOR WEEGSCHAAL ZET KNOP OP 0”. Gewicht vooraf instellen X Afbeeldingenreeks L 1. Toets C indrukken en apparaat niet meer aanraken. Op het display verschijnt gedurende een kort moment “– – – – –“ (tarra). 2. Op het display verschijnt “0 g” of “0.00 lb” (afhankelijk van de instelling). De weegschaal is klaar. 3. Toets + indrukken. Op het display verschijnt “50 g” of “0.1 lb” (afhankelijk van de instelling). 4. Met de toets + of - het gewenste gewicht instellen (max. 5000 g). 5. Ingrediënten toevoegen. De nog ontbrekende hoeveelheid wordt op het display weergegeven, bijv. “65 g”. 90 6. Vanaf “40 g” weerklinkt een terugkerend signaal. Hoe geringer de resterende hoeveelheid, des te sneller weerklinkt het signaal. 7. Bij “0 g” (de vooraf ingestelde hoeveelheid werd toegevoegd) gaat het signaal uit. 8. Wordt de vooraf ingestelde hoeveelheid overschreden, dan weerklinkt het signaal permanent. Het extra gewicht wordt met een minteken gemarkeerd. Bij 25 g teveel hoeveelheid wordt op het display “-25 g” weergegeven. Gebruik van toebehoren Bij uw keukenmachine horen een aantal toebehoren waarmee u de functieomvang duidelijk kunt uitbreiden. Afhankelijk van het model omvat de levering al bepaalde toebehoren. Indien een van de toebehoren niet is meegeleverd, kan het in de speciaalzaak of bij de servicedienst worden aangeschaft. X “Toebehoren” zie pagina 96 Voorbereiding voor toebehoren Afhankelijk van het toebehoren moet het basisapparaat op verschillende wijze worden voorbereid. ■■ Basisapparaat op een gladde, schone en stabiele ondergrond zetten. ■■ Het aansluitsnoer tot de benodigde lengte uittrekken. ■■ Basisapparaat volgens de afbeelding voorbereiden afhankelijk van het toebehoren. X Afbeelding M 1. Voorbereiding voor hulpstukken. 2. Voorbereiding voor toebehoren op de zwarte aandrijving met haakse overbrenging en toebehoren dat op de plaats van de kom wordt aangebracht. 3. Voorbereiding voor toebehoren op de rode aandrijving, bijvoorbeeld mixer of multi-fijnmaakapparaat.  4. Voorbereiding voor toebehoren op de gele aandrijving zonder uitgang voor levensmiddelen, bijvoorbeeld multimixer of citruspers. 5. Voorbereiding voor toebehoren op de gele aandrijving met uitgang voor levensmiddelen, bijvoorbeeld continue rasp- en snijapparaat. Belangrijk: ■■ Let op de gele, rode of zwarte markering op de aandrijving en het toebehoren. X “Recepten” zie pagina 91 ■■ Niet-gebruikte aandrijvingen altijd afdekken met aandrijvingsbeschermdeksels. ■■ Alle verdere stappen staan vermeld in de desbetreffende gebruiksaanwijzing van het toebehoren. Reiniging en verzorging Het apparaat en de gebruikte hulpstukken moeten na elk gebruik grondig worden gereinigd. X Afbeelding N WWGevaar voor elektrische schok! –– Voor het reinigen de stekker uit het stopcontact halen. –– Het basisapparaat niet in vloeistof dompelen en niet reinigen in de vaatwasmachine. –– Gebruik geen stoomreiniger. Attentie! –– Gebruik geen reinigingsmiddelen die alcohol of spiritus bevatten. –– Gebruik geen scherpe, puntige of metalen voorwerpen. –– Gebruik geen schurende doeken of schurende reinigingsmiddelen. –– Kunststof onderdelen niet vastklemmen in de vaatwasser, omdat ze dan onherstelbaar vervormd kunnen raken! Basisapparaat reinigen ■■ Aandrijvingsbeschermdeksel verwijderen. ■■ Veeg het basisapparaat en het aandrijvingsbeschermdeksel schoon met een zachte, vochtige doek en droog ze af. Reiniging en verzorging nl Kom en hulpstukken reinigen ■■ Reinig de kom en de hulpstukken met een sopje en een zachte doek of spons of doe ze in de vaatwasser. ■■ Alle onderdelen laten drogen. Recepten Slagroom –– 200 g-1500 g ■■ Room 1½ tot 4 minuten met de professionele garde kloppen op stand 7, afhankelijk van de hoeveelheid en de eigenschappen van de room. Aanwijzing: bij modellen met SensorControl Plus het automatische programma gebruiken. X “Gebruik van SensorControl Plus” zie pagina 88 Eiwit –– 2-12 eiwitten ■■ Eiwit 4 tot 6 minuten op stand 7 met de professionele garde kloppen. Aanwijzing: bij modellen met SensorControl Plus het automatische programma gebruiken. X “Gebruik van SensorControl Plus” zie pagina 88 Biscuitdeeg Basisrecept –– 3 eieren –– 3-4 el heet water –– 150 g suiker –– 1 pakjes vanillesuiker –– 150 g bloem –– 50 g zetmeel –– eventueel bakpoeder ■■ De ingrediënten (behalve de bloem en het zetmeel) ca. 4 tot 6 op stand 7 met de professionele garde tot schuim kloppen. ■■ Draaischakelaar op stand 1 zetten en de gezeefde bloem en het zetmeel in ca. ½ tot 1 minuut lepel voor lepel toevoegen en erdoor mengen. Maximum hoeveelheid: 2 x basisrecept 91 nl Recepten Roerdeeg Basisrecept –– 3-4 eieren –– 200-250 g suiker –– 1 snufje zout –– 1 pakje vanillesuiker of de schil van ½ citroen –– 200-250 g boter of margarine (kamertemperatuur) –– 500 g bloem –– 1 pakje bakpoeder –– 150 ml melk ■■ Alle ingrediënten ca. ½ minuut op stand 1, vervolgens ca. 3-4 minuten op stand 5 met de roergarde Profi Flexi roeren. Maximum hoeveelheid: 2½ x basisrecept Zandtaartdeeg Basisrecept –– 125 g boter (kamertemperatuur) –– 100-125 g suiker –– 1 ei –– 1 snufje zout –– wat citroenschil of vanillesuiker –– 250 g bloem –– eventueel bakpoeder ■■ Alle ingrediënten ca. ½ minuut op stand 1, vervolgens ca. 2-3 minuten op stand 6 met de roergarde Profi Flexi roeren. Bij meer dan 500 g bloem: ■■ Ingrediënten met de kneedhaken ca. ½ minuut op stand 1, vervolgens ca. 3-4 minuten op stand 3 kneden. Maximum hoeveelheid: 4 x basisrecept 92 Gistdeeg Basisrecept –– 500 g bloem –– 1 ei 80 g vet (kamertemperatuur) –– 80 g suiker –– 200-250 ml lauwe melk –– 25 g verse gist of 1 pakje gedroogde gist –– schil van ½ citroen –– 1 snufje zout ■■ Alle ingrediënten ca. ½ minuut met de kneedhaak op stand 1 kneden, daarna ca. 3-6 minuten op stand 3. Maximum hoeveelheid: 3 x basisrecept Aanwijzing: bij modellen met SensorControl Plus het automatische programma gebruiken. X “Gebruik van SensorControl Plus” zie pagina 88 Pastadeeg Basisrecept –– 500 g bloem –– 250 g eieren (ca. 5 stuks) –– naar wens 2-3 eetlepels (20-30 g) koud water ■■ Alle ingrediënten ca. 3 tot 5 minuten op stand 3 tot deeg kneden. Maximumhoeveelheid: 1,5 x basisrecept Brooddeeg Basisrecept –– 1000 g bloem –– 3 pakje gedroogde gist –– 2 tl zout –– 660 ml warm water ■■ Alle ingrediënten ca. ½ minuut met de kneedhaak op stand 1 kneden, daarna ca. 4-5 minuten op stand 3.  Fijne instelling van de hulpstukken nl Fijne instelling van de hulpstukken Beveiligingssystemen WWGevaar voor letsel! Voor de fijne instelling de stekker uit het stopcontact halen. Het apparaat kan alleen worden ingeschakeld wanneer de kom is aangebracht en tot aan het vastklikken werd gedraaid of wanneer een toebehoren met haakse overbrenging op de hoofdaandrijving werd bevestigd en wanneer de draaiarm in de onderste stand is vastgeklikt. Attentie! Fijne instelling van de hulpstukken alleen in kleine stapjes uitvoeren. De draaiarm moet volledig omlaag kunnen worden bewogen en de hulpstukken mogen daarbij niet op de bodem en tegen de rand van de kom klemmen. De optimale afstand van de hulpstukken tot de kom bedraagt 3 mm. X Afbeeldingenreeks O ■■ Controleer de actuele instelling terwijl de professionele garde is aangebracht. ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm tot de aanslag omhoog bewegen. ■■ De hulpstukken met één hand vasthouden. De contramoer met een steeksleutel (10 mm) met de wijzers van de klok mee losdraaien. ■■ Afstand tot de kom instellen door het hulpstuk te verdraaien (1 hele draai komt overeen met 1mm hoogteverstelling). Tegen de klok in draaien: de afstand tot de kom wordt kleiner. Met de klok mee draaien: de afstand tot de kom wordt groter. ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm omlaag drukken tot hij vastklikt. ■■ Controleer de afstand van het hulpstuk. De optimale afstand van de hulpstukken tot de kom bedraagt 3 mm. Pas de afstand eventueel aan. ■■ Als de afstand optimaal is ingesteld, de ontgrendelknop indraaien en de draaiarm terug zetten. ■■ De hulpstukken met één hand vasthouden. De contramoer met een steeksleutel (10 mm) tegen de klok in vastdraaien. Inschakelbeveiliging Beveiliging tegen opnieuw inschakelen Bij een stroomstoring blijft het apparaat ingeschakeld, maar na de stroomstoring gaat de motor niet opnieuw lopen. Om opnieuw in te schakelen, de draaischakelaar eerst op y zetten en dan opnieuw inschakelen. Overbelastingsbeveiliging De overbelastingsbeveiliging schakelt de motor tijdens het gebruik automatisch uit. Een mogelijke oorzaak is het verwerken van een te grote hoeveelheid levensmiddelen tegelijk. Draaiarmbeveiliging De draaiarm kan niet worden ontgrendeld en bewogen wanneer er een toebehoren op de achterste aandrijving is aangebracht. Afval J Gooi verpakkingsmateriaal op een milieuvriendelijke manier weg. Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment – WEEE). De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten. Raadpleeg uw gespecialiseerde handelaar voor de geldende voorschriften inzake afvalverwijdering. 93 nl Garantie Garantie Voor dit apparaat gelden de garantievoor-waarden die worden uitgegeven door de vertegenwoordiging van ons bedrijf in het land van aankoop. De leverancier, bij wie u het apparaat heeft gekocht, geeft u hierover graag meer informatie. Om aanspraak te maken op de garantie heeft u altijd uw aankoopbewijs nodig. Wijzigingen voorbehouden. Hulp bij storingen In de volgende tabellen vindt u oplossingen voor problemen of storingen die u makkelijk zelf kunt verhelpen. Neem contact op met de servicedienst als een storing niet kan worden verholpen. Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing Display geeft niets weer. Lichtring is uit. Het apparaat kan niet worden ingeschakeld. Het apparaat start niet. Lichtring brandt. Het apparaat schakelt uit tijdens het gebruik. Het apparaat heeft geen stroom. ■■ Stroomvoorziening controleren. ■■ Stekker in wandcontactdoos doen. Een veiligheidssysteem werd geactiveerd. Er werd een te grote hoeveelheid ingrediënten gelijktijdig of te lang verwerkt. X “Beveiligingssystemen” zie pagina 93 Draaiarm werd geopend. Kom of haakse overbrenging (toebehoren) is losgekomen. De draaiarm kan niet Op de achterste, geopend worden. rode aandrijving is toebehoren aangebracht. 94 ■■ Draaischakelaar op y zetten. Stekker uit het stopcontact nemen. ■■ Kleinere hoeveelheid verwerken. ■■ Het apparaat tot kamertemperatuur laten afkoelen. ■■ Draaischakelaar op y zetten. ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm omlaag drukken tot hij vastklikt. ■■ Draaischakelaar op y zetten. Stekker uit het stopcontact nemen. ■■ De mengkom tot aan de aanslag vastdraaien. ■■ Haakse overbrenging vastdraaien en sluithendel volledig sluiten. ■■ Toebehoren verwijderen. ■■ Ontgrendelknop indrukken en draaiarm openen.  Display-indicatie Hulp bij storingen Mogelijke oorzaak nl Oplossing Er werd een te grote ■■ Draaischakelaar op y zetten. Stekker uit FOUT het stopcontact nemen. MOTOR OVERBELAST hoeveelheid ingrediënten gelijktijdig of te ■■ Kleinere hoeveelheid verwerken. lang verwerkt. ■■ Het apparaat tot kamertemperatuur laten afkoelen. Het apparaat of ■■ Draaischakelaar op y zetten. Stekker uit een toebehoren is het stopcontact nemen. geblokkeerd. ■■ Apparaat / toebehoren controleren en blokkering verwijderen. Motor defect. Verschijnt de melding permanent, dan is de motor mogelijk defect. Neem contact op met onze service. De weegschaal ■■ Draaischakelaar op y zetten. Stekker uit FOUT functioneert niet naar het stopcontact nemen. WEEGSCHAAL behoren. ■■ Na ca. 10 min. opnieuw proberen. Weegschaal defect. Verschijnt de melding permanent, dan is de weegschaal mogelijk defect. Neem contact op met onze service. Draaiarm werd ■■ Draaischakelaar op y zetten. FOUT geopend. ■■ Ontgrendelknop indrukken en de ARM OPEN draaiarm omlaag drukken tot hij vastklikt. Kom of haakse ■■ Draaischakelaar op y zetten. Stekker uit FOUT overbrenging het stopcontact nemen. KOM ONTBREEKT (toebehoren) is ■■ De mengkom tot aan de aanslag losgekomen. vastdraaien. ■■ Haakse overbrenging vastdraaien en sluithendel volledig sluiten. Het meetresultaat ■■ Niet meer dan 5000 g ingrediënten OVERBELAST gebruiken. bevindt zich buiten WEEGSCHAAL ■■ Niet meer dan 990 g ingrediënten het meet- en of verwijderen. indicatiebereik van de ONDERBELAST weegschaal WEEGSCHAAL (-990 g tot 5000 g) Er werden teveel of te ■■ Ingrediënten overeenkomstig de OVERBELAST weinig ingrediënten opgegeven hoeveelheden toevoegen. of voor het gekozen pro- X “Gebruik van SensorControl Plus” zie ONDERBELAST gramma toegevoegd. pagina 88 bij gebruik van SensorControl Plus 95 nl Toebehoren Toebehoren Toebehoren en reserveonderdelen zijn in de handel en via de servicedienst verkrijgbaar. Omdat het productpalet permanent wordt uitgebreid, kan er inmiddels nog meer toebehoren zijn dat hier niet worden vermeld. Ga daarom naar www.bosch-home.com, om te bekijken welk actueel toebehoren wordt aangeboden. Toebehoren Aanduiding Beschrijving MUZ9VL1 Continue rasp- en snijapparaat Voor het snijden, raspen en schaven van fruit, groente en andere levensmiddelen. MUZ9VLP1 Multimixer met citruspers Voor het hakken van kruiden, groente, appels en vlees, voor het raspen van wortels, rammenas en kaas, voor het fijnraspen van noten en gekoelde chocolade. Voor het uitpersen van sinaasappels, citroenen en grapefruits. Pasta-voorzetstuk Voor het maken van lintnoedels en deegplakken. Multi-fijnmaakset Voor het malen en fijnmaken van kleinere hoeveelheden kruiden, graan, koffie of suiker Voor het fijnmaken en hakken van vlees, vis, harde kaas, kruiden, fruit, groente, noten of chocolade. Voor het mengen van vloeibare of halfvaste levensmiddelen, voor het fijnmaken/ fijnhakken van rauwe groenten en fruit en gedroogde vruchten en voor het pureren van gerechten. Vleeswolf met worstvuller en kebbevorm Voor het fijnmaken van vers vlees voor tartaar of gehakt. Voor het vullen van worst. Voor het maken van deeg- of gehaktzakjes. MUZ9PP1 MUZ9TM1 MUZ9HA1 96 Toebehoren  Toebehoren nl Aanduiding Beschrijving MUZ9MX1 Mixer Voor het mixen van dranken, pureren van fruit en groente, bereiden van mayonaise, fijnmaken van groente, fruit en noten, het malen van ijsblokjes en het pureren en mengen van soepen en sauzen. MUZ9ER1 Roestvrijstalen-mengkom met handgrepen In de kom kan max. 3500 g roerdeeg worden verwerkt. MUZ9KR1 Kunststof mengkom met grepen In de kom kan tot 3500 g roerdeeg verwerkt worden. MUZ9FW1 Vleeswolf Voor het fijnmaken van vlees voor tartaar of gehakt. 97