Documenttranscriptie

 Bestemming van het apparaat nl Bestemming van het apparaat Dit toebehoren is bedoeld voor de handmixer MFQ2... . Gebruiksaanwijzing van de handmixer in acht nemen. Staander niet voor andere handmixers gebruiken. Bij gebruik van de staander uitsluitend de bij het apparaat geleverde hulpstukken gebruiken. Dit toebehoren is alleen geschikt voor het kneden van deeg en het kloppen van eiwit, room en licht deeg. Dit toebehoren mag niet worden gebruikt om andere voorwerpen of substanties te verwerken. Veiligheidsaanwijzingen WW Gevaar voor letsel! ■■ Handmixer alleen aanbrengen of verwijderen wanneer de aandrijving stilstaat en de stekker uit het stopcontact is getrokken. ■■ Niet in de behuizing grijpen bij het omlaag bewegen van de draaiarm om te voorkomen dat vingers of handen worden ingeklemd. Verstel de draaiarm niet wanneer het apparaat ingeschakeld is. WW Belangrijk! Na elk gebruik of als u het apparaat langere tijd niet hebt gebruikt, dient u de toebehoren altijd grondig te reinigen. X “Onderhoud en dagelijkse reiniging” zie pagina 16 In één oogopslag X Afb. A 1 Toestelstandaard met zwenkarm a Aandrijftandwiel b Vergrendeling voor handmixer c Hendel voor vergrendeling d Opening voor handmixer e Ontgrendelingstoets voor zwenkarm f Plateau voor kom g Komaandrijving 2 Kom 3 Handmixer MFQ2... a Opening voor vergrendeling b Plateu / houder Hulpstukken 4 Turbo-roergardes (2 stuks) a Aandrijfschroef 5 Kneedhaken (2 stuks) a Aandrijfschroef Bediening Voor het kneden van deeg en het kloppen van eiwit, room en licht deeg. Maximale verwerkingshoeveelheid X “Recepten” zie pagina 16 1. Toestelstaander op een gladde en horizontale ondergrond zetten. Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm tot de aanslag omhoog bewegen. 15 nl Onderhoud en dagelijkse reiniging 2. Kom op het plateau plaatsen. De rand van de kom moet de komaandrijving volledig afdekken en de kom moet gemakkelijk kunnen worden gedraaid. 3. Het gewenste paar hulpstukken (roergardes of kneedhaken) in de handmixer steken en aandrukken. Belangrijk! Alleen de gereedschappen gebruiken die met de staander werden geleverd. Op de vorm van de kunststofdelen van de hulpstukken letten, om verwisselingen te vermijden. 4. De achterkant van de handmixer zo op de drager plaatsen dat het plateau in de opening aan de drager grijpt. 5. Drager vasthouden en de handmixer omlaag drukken tot hij vastklikt. Daarbij erop letten dat de wormaandrijving en het tandwiel in elkaar grijpen. 6. Ingrediënten in de kom doen. 7. Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm omlaag drukken tot hij vastklikt. 8. Stekker in het stopcontact steken. Schakelaar op de gewenste stand zetten. 9. Verwerk de ingrediënten zo lang tot het gewenste resultaat is bereikt. 10. Schakelaar op 0 zetten. Wachten tot de aandrijving stilstaat. Stekker uit het stopcontact nemen. 11. Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm tot de aanslag omhoog bewegen. 12. Hendel aan de zwenkarm naar achteren trekken en handmixer verwijderen. 13. Kom verwijderen. 14. Uitwerptoets aan de handmixer indrukken en de hulpstukken verwijderen. Aanwijzing: Voor het maken van het deeg eerst het meel en dan de andere ingrediënten in de kom doen; kort mixen op de laagste stand. Zodra het meel niet meer stuift de mixer op een hogere stand zetten. Door de tegengestelde draaibeweging van de kom en de hulpstukken wordt in korte tijd een luchtig deeg gevormd. 16 Onderhoud en dagelijkse reiniging Attentie! Absoluut de aanwijzingen in de handleiding van de handmixer in acht nemen. ■■ De staander met een zachte, vochtige doek afvegen en afdrogen. ■■ De kom en de hulpstukken met zeepsop en een zachte borstel reinigen of in de vaatwasser doen. ■■ Alle onderdelen laten drogen. Recepten De hoeveelheden in de recepten zijn de maximale verwerkingshoeveelheden. Roergarde Met de roergarde kunt u het eiwit van 2-8 eieren of 200-600 ml room kloppen. Bovendien kunt u licht deeg zoals biscuitdeeg, roerdeeg, pannenkoekendeeg, crèmes, mayonaise en aardappelpuree maken. Biscuitrol met roomvulling en vruchten Deeg: –– 4 eieren –– 70 g suiker –– 1 pakje vanillesuiker –– 80 g tarwemeel –– 1 mespuntje bakpoeder Vulling: –– 200 g room –– 2 el suiker –– 1 pakje slagroomversteviger –– 150 g fruit (bijv. frambozen, aardbeien, morellen) –– Een beetje poedersuiker om erover te strooien ■■ Eieren en suiker in de kom doen en op stand 4 ca. 2-3 minuten tot een schuimend geheel kloppen. ■■ Meel en bakpoeder erdoor doen en kort mengen op stand 2.  ■■ Het deeg gladstrijken op een met bakpapier bedekte bakplaat en bakken met boven-/onderwarmte van ca. 200 ºC (voorverwarmde oven). ■■ De hete biscuitlaag daarna op een met suiker bestrooide keukendoek leggen, oprollen en laten afkoelen. ■■ Room samen met suiker en slagroomversteviger stijf kloppen op stand 4. ■■ De biscuitrol uitrollen en met room bestrijken. De vruchten erover verdelen en dan weer oprollen. Bestrooien met poedersuiker. Roerdeeg Basisrecept –– 250 g bloem –– 125 g suiker –– 125 g margarine –– 2 eieren –– 1 pakje vanillesuiker –– 1 pakje bakpoeder –– 75 g melk ■■ Alle ingrediënten ca. ½ minuut op stand 1 met de roergarde roeren, daarna ca. 3-4 minuten op stand 4. ■■ Ten slotte afhankelijk van het recept de verdere ingrediënten zoals rozijnen, sukade of gekonfijte sinaasappelschil erdoor roeren. ■■ Voor gemarmerde cake de helft van het deeg mengen met een beetje cacao. Kneedhaken Recepten nl Gistdeeg –– 500 g bloem –– 1 pakje gedroogde gist of 25 g verse gist –– 1 ei –– 210-220 g warme melk –– 80 g boter (kamertemperatuur) –– 80 g suiker –– 1 snufje zout –– Schil van een halve citroen of citroenaroma ■■ Alle ingrediënten in de mengkom doen. ■■ Op een lage stand ca. 30 seconden vermengen, dan ca. 7 min. kneden op stand 4. Volkorenbroodjes of brood –– –– –– –– –– –– –– ■■ ■■ 250 g volkorentarwemeel 250 g tarwemeel 1 el suiker 1 el margarine ½ el zout 1½ pakje gedroogde gist 300 ml warm water Alle ingrediënten in de mengkom doen. Op een lage stand ca. 30 seconden vermengen, dan ca. 7 min. kneden op stand 4. Aanwijzing: Het deeg is voldoende voor 12 broodjes of een blikbrood. Wijzigingen voorbehouden. Met de kneedhaken kan men verschillende soorten deeg zoals gistdeeg, pizzadeeg, strudeldeeg, brooddeeg of zandtaartdeeg maken. 17