Manitowoc Ice QM20 Undercounter Owner Instruction Manual

Manitowoc Ice
Merk
Manitowoc Ice
Model
QM20 Undercounter
Type
Owner Instruction Manual
MANITOWOC ICE, INC. + 2110 S. 26
th
ST., PO box 1720, Manitowoc, WI. 54221-1720 USA P/N 80-1071-3
( 414-682-0161 • TeleFax 414-683-7585 : Web Site: http://www.manitowoc.com QM20DUT.doc
QM20
Ijsmachine
Installatie
Plaats van de ijsmachine
De plaats die voor de ijsmachine wordt gekozen, moet aan de
volgende criteria voldoen. Indien niet aan deze criteria wordt
voldaan, moet een andere plaats worden gekozen.
• De plaats moet binnenshuis zijn.
• Er mogen geen door de lucht aangevoerde of andere
verontreinigende deeltjes op deze plaats voorkomen.
• De luchttemperatuur moet ten minste 10
o
C zijn, maar mag
niet hoger worden dan 40
o
C.
• De plaats mag niet in de buurt van warmteproducerende
apparatuur of in direct zonlicht zijn.
• Het aanrecht (of ander oppervlak waarop de ijsmaker wordt
neergezet) moet 425 kg per vierkante meter kunnen dragen.
• Er moet genoeg ruimte zijn voor de water-, afvoer- en
elektrische aansluitingen op de achterkant van de
ijsmachine.
• Op deze plaats mag de luchtstroom naar de delen van de
voorkant van de ijsmachine nergens worden belemmerd.
OPMERKING: De ijsmachine kan in een kast worden
ingebouwd. Er is geen minimale afstandsvereiste voor de
bovenkant en de linker- en rechterkant van de ijsmachine.
Elektrisch
WAARSCHUWING
De voeding naar de ijsmachine altijd uitschakelen alvorens
aan de elektrische circuits te werken.
WAARSCHUWING
Alle bedrading moet aan de plaatselijke en landelijke
voorschriften voldoen.
WAARSCHUWING
Nooit een verlengsnoer gebruiken. Indien er geen stopcontact
binnen bereik van het snoer van de ijsmachine is, moet een
stopcontact met de juiste spanning dichter bij de ijsmachine
worden aangebracht.
Cyclus van
spanningsfase Nominale elektrische waarde
230/50/1 0,3 KW / 1,5 A
Er moet worden voorzien in een elektrische hoofdschakelaar, die
alle polen uitschakelt en een contactopening van 3 mm heeft,
voor de vaste bedrading.
Maten/aansluitingen van watertoevoer- en afvoerleiding
• Alleen aansluiten op de drinkwaterleiding.
• Niet aansluiten op de warmwatertoevoer.
• Een waterafsluitkraan installeren.
• Water- en afvoerleidingen isoleren om condensaat te
voorkomen.
Watertemperatuur Waterdruk Aansluiting van ijsmachine
Maat van buis op aansluiting
van ijsmachine aanpassen
Waterinlaat voor
ijsmaken
Min. 10
o
C
1
Max. 30
o
C
2
Min. 240 kPa
1
Max. 620 kPa
2
3/4” mannelijke
slangaansluiting
3
inwendige diameter
minimaal 0,95 cm
Afvoer van water
voor ijsmaken/bak
--- --- flexibele slang met inwendige
diameter van 1,59 cm
inwendige diameter
minimaal 1,59 cm
1
Min. = Minimum
2
Max. = Maximum
3
In de fabriek is een adapter met 3/4” bij 11-1/2 draden per inch tot 14 draden per inch geïnstalleerd. Verwijder deze adapter als een
aansluiting van 11-1/2 draden per inch is gewenst.
WAARSCHUWING
Alle leidingen moeten aan de plaatselijke en landelijke
voorschriften voldoen.
Bediening en onderhoud
Bijstellen van de ijsdikte
De ijsdikteregelaar is in de fabriek zodanig ingesteld dat hij
een ijsbrug van 0,16–0,32 cm in stand houdt. Een kuiltje in elk
blokjescel is normaal. (Zie onderstaande tekening.)
Na een oogstcyclus moeten de ijsblokjes in de ijsbewaarbak
worden geïnspecteerd. De ijsbrug tussen de blokjes moet
0,16–0,32 cm dik zijn.
De ijsbrugdikte bijstellen
Indien een bijstelling nodig is, moet het onderste paneel op de
voorkant van de ijsmachine worden verwijderd om toegang te
verschaffen tot het controlebord. Op de hoek van het
controlebord bevindt zich een ronde instelring, de ijsdikte-
instelring geheten.
WAARSCHUWING
De elektrische bedrading niet aanraken. De voeding naar de
ijsmachine uitschakelen alvorens de ijsdikte bij te stellen.
Draai de ijsdikte-instelring naar rechts om een dikkere ijsbrug
te verkrijgen of naar links om een dunnere ijsbrug te
verkrijgen.
Ijsdikte-instelring
De condensator reinigen
WAARSCHUWING
De voeding naar de ijsmaker uitschakelen alvorens de
condensator te reinigen.
Een vuile condensator beperkt de luchtstroming, hetgeen tot
uitermate hoge bedrijfstemperaturen leidt. Dit vermindert de
ijsproductie en verkort de levensduur van de onderdelen.
Reinig de condensator minstens eens in de zes maanden.
Verricht de onderstaande stappen.
WAARSCHUWING
De condensatorvinnen zijn scherp. Ga voorzichtig te werk bij
het reinigen van de vinnen.
1. Het wasbare aluminium filter dient om stof, vuil, pluis en
vet op te vangen. Dit helpt de condensator schoon te
houden. Reinig het filter met een niet-agressieve oplossing
van water en zeep.
Het filter verwijderen
2. Verwijder zo nodig het voorpaneel en reinig de buitenkant
van de condensator met een zachte borstel of een
stofzuiger met borstelhulpstuk. Reinig de condensator van
boven naar onder, niet van de ene naar de andere zijkant.
Zorg dat de condensatorvinnen niet verbogen worden.
SV1710
SV1711
SV1709
IJSDIKTE-INSTELRING
DE RING IS IN DE FABRIEK
OP NUL INGESTELD
IJSBRUG MOET
0,16–0,32 CM DIK ZIJN
EEN KUILTJE IN ELKE
BLOKJESCEL IS NORMAAL
VERWIJDER HET FILTER
De binnenkant reinigen en
desinfecteren
ALGEMEEN
Reinig de ijsmachine eens in de zes maanden en desinfecteer
hem opdat hij efficiënt blijft werken. Indien de ijsmachine
vaker gereinigd en gedesinfecteerd moet worden, raadpleeg
dan een erkend servicebedrijf om de kwaliteit van het water te
testen en de juiste waterbehandeling aan te bevelen. Zo nodig
kan een uitermate vervuilde ijsmachine uiteen worden
genomen om gereinigd en gedesinfecteerd te worden.
OPGELET
Uitsluitend door Manitowoc goedgekeurd Ice Machine
Cleaner (reinigingsmiddel voor ijsmachines) (onderdeel-
nummer 94-0546-3) en Sanitizer (desinfecteermiddel) (onder-
deelnummer 94-0565-3) gebruiken. Het is een overtreding van
de Amerikaanse federale wetgeving deze oplossingen te
gebruiken op een wijze die strijdig is met hun etikettering.
Alle etiketten die op de flessen zijn afgedrukt, lezen en
begrijpen alvorens de flessen te gebruiken.
WAARSCHUWING
Ice Machine Cleaner en Sanitizer niet door elkaar gebruiken.
Het is een overtreding van de Amerikaanse federale wetgeving
deze oplossingen te gebruiken op een wijze die strijdig is met
hun etikettering.
WAARSCHUWING
Rubber handschoenen en een veiligheidsbril (en/of
gelaatsscherm) dragen tijdens het gebruik van Ice Machine
Cleaner of Sanitizer.
REINIGINGSPROCEDURE
Ice Machine Cleaner wordt gebruikt om kalkaanslag of andere
mineraalafzettingen te verwijderen. Het product wordt niet
gebruikt om algen of slijm te verwijderen. Raadpleeg de
paragraaf over het desinfecteren voor het verwijderen van
algen en slijm.
Stap 1 Stel de tuimelschakelaar op de stand OFF (Uit) in
nadat er ijs van de verdamper is gevallen aan het einde van een
oogstcyclus. Of stel de schakelaar op de stand OFF (Uit) in en
laat het ijs van de verdamper afsmelten.
OPGELET
Nooit iets gebruiken om ijs met kracht van de verdamper af te
krijgen. Dit kan beschadiging tot gevolg hebben.
Stap 2 Verwijder alle ijs uit de ijsbewaarbak.
Stap 3 Laat het water uit de waterbak afvoeren door de
overloopbuis te verwijderen. (Zie voor bijzonderheden pagina
4-5). Installeer de overloopbuis nadat het water uit de
waterbak is weggelopen.
Stap 4 Om het zelfreinigen te starten zet u de
tuimelschakelaar op de stand WASH (Spoelen). Het water
stroomt de waterbak in, door de afvoer omlaag door de
wateroverloopbuis heen.
Stap 5 Wacht ongeveer drie minuten of totdat het water over
de verdamper begint te stromen.
Stap 6 Voeg 30 ml Manitowoc Ice Machine Cleaner aan de
waterbak toe.
Stap 7 De ijsmaker verricht automatisch een tien minuten
durende reinigingscyclus, gevolgd door acht spoelcyclussen en
stopt vervolgens. Deze gehele cyclus duurt ongeveer 31
minuten.
Stap 8 Wanneer het zelfreinigingsproces stopt, zet u de
tuimelschakelaar op de stand OFF (Uit). Zie “Desinfecteer-
procedure” op de volgende pagina.
OPMERKING: Indien de tuimelschakelaar op de stand OFF
(Uit) wordt de zelfreinigingscyclus beëindigd.
DESINFECTEERPROCEDURE
Gebruik Sanitizer, het desinfecteermiddel, om algen of slijm te
verwijderen. Gebruik het niet om kalkaanslag of andere
mineraalafzettingen te verwijderen.
Stap 1 Stel de tuimelschakelaar op de stand OFF (Uit) in nadat
er ijs van de verdamper is gevallen aan het einde van een
oogstcyclus. Of stel de schakelaar op de stand OFF (Uit) in en
laat het ijs van de verdamper afsmelten.
OPGELET
Nooit iets gebruiken om ijs met kracht van de verdamper af te
krijgen. Dit kan beschadiging tot gevolg hebben.
Stap 2 Verwijder alle ijs uit de ijsbewaarbak.
Stap 3 Laat het water uit de waterbak afvoeren door de
overloopbuis te verwijderen. (Zie voor bijzonderheden pagina
4-5). Installeer de overloopbuis nadat het water uit de
waterbak is weggelopen.
Stap 4 Om het zelfdesinfecteren te starten zet u de
tuimelschakelaar op de stand WASH (Spoelen). Het water
stroomt de waterbak in, door de afvoer omlaag door de
wateroverloopbuis heen.
Stap 5 Wacht ongeveer drie minuten of totdat het water over
de verdamper begint te stromen.
Stap 6 Voeg 45 ml Manitowoc Ice Machine Sanitizer aan de
waterbak toe.
Stap 7 De ijsmaker verricht automatisch een tien minuten
durende reinigingscyclus, gevolgd door acht spoelcyclussen
en stopt vervolgens. Deze gehele cyclus duurt ongeveer
31 minuten.
Belangrijk
Desinfecteer de ijsbak met een oplossing van 30 ml Sanitizer
(desinfecteermiddel) en tot op 15 l water.
Stap 8 Wanneer het zelfdesinfecteerproces stopt, zet u de
tuimelschakelaar op de stand ON (Aan) om weer te beginnen
met ijsmaken.
OPMERKING: Indien de tuimelschakelaar op de stand OFF
(Uit) wordt de zelfreinigingscyclus beëindigd.
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4

Manitowoc Ice QM20 Undercounter Owner Instruction Manual

Manitowoc Ice
Merk
Manitowoc Ice
Model
QM20 Undercounter
Type
Owner Instruction Manual
Download PDF
rapport

Gerelateerde artikelen