Varimixer TEDDY 5L Handleiding

TEDDY 5L
Varimixer
Merk
Varimixer
Model
TEDDY 5L
Type
Handleiding
1
Varimixer A/S
Kirkebjerg Søpark 6
DK-2605 Brøndby
Denmark
Phone: +45 43 44 22 88
info@varimixer.com
www.varimixer.com
NL
INstaLLatIe vaN eeN NIeuwe machINe:
Onderstaande uitrusting is inbegrepen:
√ Stroomkabel √ Deeghaak
√ Kuip √ Plattemengarm
√ Kuipdeksel √ Garde
√ Vulgoot √ Spat-/stuifbescherming
Voordatudemengeringebruikneemt,controleerofalleonder-
delenaanwezigzijn.
Afmetingen en gewicht:
TEDDYincl.uitrusting:
Nettogewichtmetuitrusting: 22,0kg
Buitenmatenvandemenger: 462 x 240 x 400 mm
Plaatsing:
Demengerdientopeenstabiel,horizontaalwerkbladtestaan.
GaraNtIe:
Degarantiedektgeendefectendiezijnveroorzaaktdooronjuiste
bediening,overbelastingenonachtzaamheidtenaanzienvan
deonderhoudsvoorschriften.
Ingevalvanklachtendientumetuwleveranciercontactopte
nemen.
Indienumeerinformatiewensta.u.b.hettypemachineenhet
serienummervandemengervermelden.
VarimixerA/Sbehoudtzichhetrechtvooromveranderingen
enproductverbeteringenaantebrengenzondervoorafgaande
mededeling.
veILIGheId:
Demachineiseentechnischhulpmiddelenisuitsluitendbedoeld
voorwerkzaamheden.
Hetconstantegeluidsniveauopdewerkplaatsvandeoperator
islagerdan70dB(A).
Onderstaandepuntendragenbijtotdeveiligheidvandegebruiker:
• Demengerzalalleenstartenwanneerhetbovenstegedeelte
naarbenedenisgezet.
• Hetbovenstegedeeltekanalleenomhoogwordengekanteld
wanneerdemengerisgestopt.
•
Beschermingtegenstroompieken,tehogeentelagespanning.
• Demengerisvoorzienvaneenvastveiligheidsrek.
De machine mag alleen worden gebruikt door
personen van 14 jaar en ouder.
De machine moet in de gaten worden gehouden
als deze in bedrijf is.
Deze menger is bedoeld voor de vervaar diging
van producten, die tijdens het bewerkings proces
geen reacties veroor za ken, of stoffen afgeven die
schadelijk voor de gebruiker kunnen zijn.
Indien u uw handen in de menger steekt terwijl
deze draait kan dit persoonlijk letsel veroorzaken.
BedIeNINGsvOOrschrIFteN
TEDDY
TM
5L Menger
INhOudsOpGave:
GaraNtIe: .......................................................................................................................................................... 1
veILIGheId: ......................................................................................................................................................... 1
INstaLLatIe vaN eeN NIeuwe machINe: .................................................................................................................... 1
strOOmaaNsLuItING: ........................................................................................................................................... 2
BeschrIjvING vaN de meNGer: .............................................................................................................................. 2
aaNBevOLeN sNeLhedeN: ..................................................................................................................................... 2
BedIeNING vaN de meNGer: ................................................................................................................................... 3
maxImum capacIteIt vaN de meNGer: .................................................................................................................... 3
OverBeLastING: .................................................................................................................................................. 3
reINIGING eN hyGIëNe: .......................................................................................................................................... 3
ONderhOud: ....................................................................................................................................................... 4
OverzIcht vaN stOrINGeN eN mOGeLIjk OpLOssINGeN: ............................................................................................. 4
BevestIGING vaN accessOIres: ............................................................................................................................. 4
aaNBevOLeN sNeLhedeN vOOr huLpstukkeNaaNsLuItING: ........................................................................................ 4
™TEDDY is een gedeponeerd
handelsmerk van
Varimixer A/S
Vertaling van de originele be-
dieningshandleiding 042018 NL
2
K
aaNBevOLeN sNeLhedeN:
• Positie1-2: Lagesnelheid Kneden
• Positie1-3: Matigesnelheid Mengen
• Positie1-5: Hogesnelheid Opkloppen
BeschrIjvING vaN de meNGer:
TEDDYiseenkleineprofessionelemengervoorkneden,men-
genenkloppeninbakkerijen,banketbakkerijenofkeukens.
Demengerwordtvolledigbedienddoormiddelvandraaiknop-
penaandezijkant.Dezetweeknoppenkunnengelijktijdigof
individueel wordenbediend enworden gebruiktvoor zowel
snelheidsregelingalshetopenen/sluiten.
DehulpstukkenaandrijvingAmaakthetmogelijkomeengehakt-
molenaantesluiten.
strOOmaaNsLuItING:
Gebruik alleen de bijgevoegde stroomkabel.
De menger moet op een geaard stopcontact
worden aangesloten.
• Demengermagalleenwordenaangeslotenopeengeaard
1-fasestopcontact.Gebruikdebijgevoegdekabel.
• Gebruikalleenstekkersmet2pennen+aarde.
• Controleerofdespanningswaardevandestroomtoevoer
overeenkomtmetde spanningdieisgespeciceerdop
hettypeplaatjeaandeonderzijdevandemengerenop
de verpakking van de machine.
• Demenger moetworden beveiligd dooreen aardlek-
schakelaareneenzekeringvanmax.10A.
• Indekabelaansluitingiseenzekeringvan2,5Aingebouwd.
Elektrische eigenschappen van de menger:
Uitrusting:
Instandaarduitvoeringwordtdezemengermetonderstaande
uitrustinggeleverd:
• R.v.s.kuip.
• Witkunststofdekselvoorkuip
• Bijvulbak.
• R.v.s.deeghaakvoorknedenvandeeg.
• R.v.s.plattemengarmvoormengen.
• R.v.s.gardevooropkloppen.
• Spat-/stuifbescherminplastic
Extra uitrusting:
g. 1 Constructie van de menger
A Hulpstukkenaansluiting,extrauitrusting
B Behuizingvandeplanetaireversnelling
C R.v.s.veiligheidsrek
D Bajonetkoppeling
E Deksel
F Bovenstuk
G Vulgoot
H Bedieningsknoppen(tweestuks)
I Voet
J R.v.s.kuip,inhoud5liter
K Vergrendelingshendel
 Netvoeding Frequentie Spanning Stroomver-
(V) (Hz) (A) bruik(W)
230 50/60 2,4 300
115 50/60 4,8 300
Haak Platte mengarm
Garde
Gehaktmolen
Kuip
Deksel
Vulgoot
g. 2 Aanbevolen snelheden
Neutrale
stand (0)
Spat-/stuifbescherm
3
NL
Product
Grondstof Geschatte max.
hoeveelheid
Brooddeig,60% kg deeg 2,5
Zandtaartdeeg kg deeg 2
Slagroom literroom 1,5
Eiwit aantaleieren 20
Cake aantaleieren 12
gehakt kg 3
BedIeNING vaN de meNGer:
De kuip moet eerst in de menger worden
geplaatst voor dat de menger wordt gestart!
De machine moet in de gaten worden ge-
houden als deze in bedrijf is.
A. Draai debedieningsknop totaan hetvergrendelsymbool
(g. 3A).
B. Kantelhetbovenstukvandemengerachterover.
C. Zethetgewenstehulpstukindebajonetsluitingendraaihet
linksomomhetinpositietevergrendelen(g. 4).
D.
Plaatsdekuiptussendedrievergrendelingenindevoetvande
mengerendraaidezerechtsomtotdatdekuipvergrendelt(g. 5).
Draaidevergrendelingshendellinksomomdekuipvasttehouden.
E. Vuldekuipmetdebenodigdeingrediënten.
F. Kantelhetbovenstukvandemenger,inclusiefhulpstuknaar
beneden.
G. Startdemengerdoordebedieningsknopvanhetvergrendel-
symboolwegtedraaienenvoorbijpositie1.Omspattenen
rondstuivendmeeltevermijden,wordtaangeradenomde
snelheidgeleidelijkaanteverhogentotdegewenstesnelheid
isbereikt(g. 3C),(zieg. 2vooraanbevolensnelheden).
H. De mengerkan wordengestopt doorde bedieningsknop
weerinneutralepositietezetten(g. 3B).
I. Hetbovenstukvandemengerkanalleenachteroverworden
gekanteldwanneerdebedieningsknoptotaanhetvergren-
delsymboolwordtdoorgedraaid(g. 3A).
g.5: Plaats de kuip in de menger en draai hem tot hij
vergrendelt. Draai de vergrendelingshendel linksom om de
kuip vast te houden.
g.3 De drie standen van de draaiknop.
A:Vergrendel- B:Neutralestand C:Snelheden
symbool
g.4 Bevestiging van hulpstuk in bajonetsluiting.
maxImum capacIteIt vaN de meNGer:
Debedrijfscapaciteitvandemengerisafhankelijkvan:
• Hetgebruiktehulpstuk.
• Desoortenendehoeveelheidgrondstoffen.
• Deoptimalesnelheidvoorhetbesteresultaat.
Te grote hoeveelheden zullen de kwaliteit
van het product en de levensduur van de
machine verminderen.
Overbelasting kan ook tot ongewenste on-
derbrekingen leiden.
OverBeLastING:
Indiendemengernietstilblijftstaan,bijv.tijdenshetkneden
vandeeg,wordtditnietveroorzaaktdooreenstoringofeen
overbelasting.
Ingevalvaneenoverbelastingzaldeelektronischevariatorde
stroomnaardemotorverminderenendezestoppen.
In geval van een onderbreking vanwege
overbelasting, moet de draaiknop eerst in
neutrale stand worden gezet, voordat de
menger opnieuw kan worden gestart.
Indiendemotorstoptnalangduriggebruikennietonmiddellijk
opnieuwkanwordengestart,danisdestroomtoevoeronder-
brokendoor dethermisch beveiligingvan demotoren moet
demengereerstafkoelenvoordatdezeopnieuwkanworden
gestart.Deze functie beveiligtde motortegen onherstelbare
beschadigingen.De mengerheeft tweethermische uitscha-
kelfunctiesdie zichautomatisch herstellenin gevalvan een
uitschakelingdoormiddelvandethermischesensor.
reINIGING eN hyGIëNe:
De bescherming van de apparatuur tegen het binnendringen
van vaste voorwerpen en van water/vloeistoffen voldoet
aan IP42.
Na gebruik:
• Verwijderdekuipenhethulpstuk.
• Reinigde kuipen het hulpstuk in heetwater eneen
reinigingsmiddel/ontvettingsmiddel/ontsmettingsmiddel.
Daarnaspoelenmetschoonwaterenafdrogen.
Sproei geen water op de menger.
Hulpstukken en de kuip kunnen ook in de
afwasmachine worden afgewassen.
• Veeg debehuizing vande planetaireversnelling, de
bajonetsluiting enhet veiligheidsrekschoon. Gebruik
hiervooreen vochtigedoek eneenschoonmaakmiddel
/ontsmettingsmiddel.Spoelalleonderdelenafmeteen
sponsmetschoonwater.
• Controleerofalleonderdelengoedzijnschoongemaakt.
• Gebruikgeenschurendereinigingsmiddelendiekrassen
ophetoppervlakveroorzaken.
• Gebruikreinigingsmiddelenvoorgebruikopgepoederlakte
oppervlakkenenkunststof(polycarbonaat).
Vergrende-
lingen
3
Sluit de ma-
chine door de
bovenkant van
het bovenste
deel omlaag te
drukken.
Als de machi-
ne goed sluit,
hoort u een
klikgeluid.
4
2
1
BevestIGING vaN accessOIres:
Demengerkanwordenuitgerustmeteenhulpstukkenaansluiting
metvariabelesnelheidenmetmogelijkheidvooraansluitingvan
onderstaandehulpstukken:
• GehaktmolenØ62mm,geleverdmetvleesbak,stopperen
eensetmessenbestaandeuitlemmetenplaatØ8mm.
Voor meer informatie over accessoires wordt
verwezen naar de bij de accessoires inbegrepen
informatiebladen.
De menger moet altijd van stroomtoevoer wor-
den afgesloten voordat een accessoire wordt
be vestigd of verwijderd.
Bevestiging van accessoires (g. 7):
• Zetdevantoepassingzijndeaccessoireinelkaar.
• Stopdemenger.
• DraaideafdekplaatCopzij.
•
VoorbevestigingvandevoorafgemonteerdeaccessoireAmoetdeas
BindehulpstukkenaansluitingDvandemengerwordengestoken.
• DraaihetaccessoirezodatpenEtegenovergroefGstaat.
• Hetaccessoire moetzover mogelijkin dehulpstukken-
aansluitingDwordengeduwd.(DepenEmoetindegroefG
zittenomervoortezorgendatdeasvanhetaccessoireop
correctewijzeinhetaandrijfmechanismezit.
• Hetaccessoire kandaarna wordenvergrendelddoor de
handgreep Hrechtsomvasttedraaien.
Verwijderen van accessoires (g. 7):
• Stopdemenger.
• Draai de handgreep Hlinksomtotdevergrendelboutvrijkomt
van opening F.
• Verwijderhetaccessoireuitdeaansluiting,neemdezeuit
elkaarendaarnagoedschoonmaken.
g.7 Bevestiging van accessoires
aaNBevOLeN sNeLhedeN vOOr huLpstukkeNaaNsLuItING:
ONderhOud:
Voordemengerisgeenonderhoudvereist(motorenlagersvan
hetmechanischegedeeltezijnonderhoudsvrij).
Veiligheidsuitrusting:
Controleerdewerkingvandeveiligheidsuitrustingregelmatig:
• Demotormoetstoppenzodradedraaiknopinneutrale
standwordtgezet(zie g. 3B).
Indien deze veiligheidsmaatregel niet werkt,
mag de menger onder geen voorwaarde
wor den gebruikt.
Raadpleeg in voorkomend geval de leverancier.
OverzIcht vaN stOrINGeN eN mOGeLIjk OpLOssINGeN:
Indien het probleem niet kan worden ver-
holpen, raadpleeg de leverancier.
De menger start niet:
Controleerof…
• Hetbovenstegedeeltevandemengernaarbenedenstaat.
• Demengeropdestroomvoorzieningisaangesloten.
• Destroomvoorzieninginordeis.
• Dezekeringindestekker(g. 6, 1)nogheelis.Indien
dezekeringisdoorgebrand,kandezewordenvervangen
doordereservezekering(g. 6, 2)dieindestekkerzit.
g. 6 Zekeringen in de kabelstekker.
De menger stopt plotseling:
• Demengerisoverbelastdooreentehogesnelheidofeen
tehogebelasting.Zieonder«Overbelasting».
In geval van een stroomonderbreking, moet de
draaiknop eerst in neutrale stand worden gezet,
voordat de menger opnieuw kan worden gestart.
Hulpstuk zit vast in bajonetsluiting:
Ditwordtmeestalveroorzaaktdoorgebrekkigereinigingofeen
beschadigdeopeninginhethulpstuk:
• Draaihethulpstukeenpaarkeerheenenweertotdathet
kan worden verwijderd.
• Neemcontactopmetuwdistributeur.
Abnormale geluiden:
Metaalachtiggeluid...
• Hethulpstukisvervormdenslaattegendekuip.
• Dekuipisbeschadigdofstaatnietindejuistestand.
Neutrale
stand (0)
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4

Varimixer TEDDY 5L Handleiding

TEDDY 5L
Varimixer
Merk
Varimixer
Model
TEDDY 5L
Type
Handleiding
Download PDF
rapport

Gerelateerde artikelen

Andere documenten