Hoshizaki KM-1300SRH-E Handleiding

Type
Handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

55
NEDERLANDS
3) Neem de verpakking met de accessoires uit de
compressorruimte.
4) Verwijder de beschermende plastic laag van de
panelen. Als de ijsmachine is blootgesteld aan
zon of warmte verwijder de beschermende laag
dan als de ijsmachine is afgekoeld.
5) Zorg ervoor dat de koelmiddelleidingen geen
andere leidingen of oppervlakken raken en dat de
ventilator onbelemmerd draait.
6) Zorg ervoor dat de compressor goed op alle
montageblokken staat.
7) Controleer het naamplaatje op het achterpaneel
en zorg ervoor dat de spanning van de netvoeding
overeenkomt met de spanning op het
naamplaatje.
8) Verwijder de tape waarmee de geleider voor de
ijsblokjes vastzit.
2. HET VERWIJDEREN VAN DE2. HET VERWIJDEREN VAN DE
2. HET VERWIJDEREN VAN DE2. HET VERWIJDEREN VAN DE
2. HET VERWIJDEREN VAN DE
PANELEN - Zie Afb. 1 PANELEN - Zie Afb. 1
PANELEN - Zie Afb. 1 PANELEN - Zie Afb. 1
PANELEN - Zie Afb. 1
Afb. 1Afb. 1
Afb. 1Afb. 1
Afb. 1
a) Voorpaneel..... Verwijder de twee schroeven. Til
het op en trek het naar u toe.
b) Bovenpaneel..... Verwijder de twee schroeven en
til het op.
c) Zijpaneel (R)..... Verwijder de schroef. Trek het
enigszins naar u toe en
verwijder het.
d) Isolatiepaneel..... Verwijder de duimschroef. Til het
enigszins op en trek het naar u
toe.
BELANGRIJKBELANGRIJK
BELANGRIJKBELANGRIJK
BELANGRIJK
1. Voor een veilige en correcte installatie van
het product moet eerst dit boekje zorgvuldig
worden doorgelezen en moeten de daarin
opgenomen instructies worden opgevolgd.
2. Start na installatie de ijsmachine om op
abnormaliteiten te controleren en geef de
gebruiker instructies over het gebruik en
onderhoud van de ijsmachine in overeen-
stemming met de instructiehandleiding.
3. Dit boekje moet na de installatie
overhandigd worden aan de gebruiker en
moet door de gebruiker samen met de
instructiehandleiding worden bewaard om
later te kunnen worden geraadpleegd.
WAARSCHUWINGWAARSCHUWING
WAARSCHUWINGWAARSCHUWING
WAARSCHUWING
De installatie moet worden uitgevoerd doorDe installatie moet worden uitgevoerd door
De installatie moet worden uitgevoerd doorDe installatie moet worden uitgevoerd door
De installatie moet worden uitgevoerd door
hiertoe bevoegd personeelhiertoe bevoegd personeel
hiertoe bevoegd personeelhiertoe bevoegd personeel
hiertoe bevoegd personeel, in
overeenstemming met de geldende bepalingen
en de instructies van de fabrikant.
1. UITPAKKEN1. UITPAKKEN
1. UITPAKKEN1. UITPAKKEN
1. UITPAKKEN
WAARSCHUWINGWAARSCHUWING
WAARSCHUWINGWAARSCHUWING
WAARSCHUWING
Kinderen moeten op veilige afstand van de
verpakkingselementen worden gehouden,
aangezien plastic zakken en expansiepolystyreen
potentieel gevaarlijk zijn.
VOORZICHTIGVOORZICHTIG
VOORZICHTIGVOORZICHTIG
VOORZICHTIG
Verwijder alle kartonverpakking, plakband en
andere emballage. Wanneer pakmateriaal in de
cubelet-ijsmachine achterblijft, zal het apparaat
niet goed werken.
N.B. 1. Bij deze ijsmachine moet een opslagbak
worden gebruikt. De aanbevolen
opslagbak is de HOSHIZAKI IJSBAK,
model B-800.
2. Voor dit model met luchtkoeling op
afstand is een HOSHIZAKI AFSTANDS-
CONDENSOR, Model URC-12F-E, nodig.
1) Nadat de verpakking is verwijderd, moet worden
gecontroleerd of de ijsmachine in goede staat
verkeert. In geval van twijfel mag u het toestel niet
gebruiken maar moet u de hulp inroepen van
bevoegd personeel. Raadpleeg het instructieblad
dat aan de opslagbak zit voor richtlijnen over het
uitpakken en installeren.
2) Verwijder de panelen om schade te voorkomen bij
het installeren van de ijsmachine. (Zie ‘2. HET
VERWIJDEREN VAN DE PANELEN.’)
56
NEDERLANDS
3. LOCATIE3. LOCATIE
3. LOCATIE3. LOCATIE
3. LOCATIE
BELANGRIJKBELANGRIJK
BELANGRIJKBELANGRIJK
BELANGRIJK
1. Deze ijsmachine is niet bedoeld voor gebruik
buitenshuis. Tijdens normaal bedrijf ligt de
omgevingstemperatuur tussen 7°C en 40°C
en de watertemperatuur tussen 7°C en 35°C.
Langdurig gebruik van de ijsmachine buiten
deze temperatuurgrenzen kan een nadelig
effect op de productiecapaciteit hebben.
2. De ijsmachine mag niet naast ovens, grills of
andere warmteproducerende apparatuur
worden geplaatst.
3. De locatie moet een vlakke en stevige
ondergrond bieden aan het apparaat.
4. Houd voor een goede luchtcirculatie en
makkelijk uit te voeren onderhouds- en
servicebeurten een ruimte aan van 15 cm
rondom het apparaat.
5. Dit apparaat is niet geschikt voor installatie in
een ruimte waar een hogedrukreiniger wordt
gebruikt of druipen niet is toegestaan.
6. Er mag niets voor het ventilatierooster worden
geplaatst.
7. Deze ijsmachine werkt niet in temperaturen
beneden het vriespunt. Om schade aan de
waterleiding te voorkomen, moet men de
ijsmachine leeg laten lopen als de
luchttemperatuur tot beneden het vriespunt
daalt.
4. INSTALLATIE4. INSTALLATIE
4. INSTALLATIE4. INSTALLATIE
4. INSTALLATIE
De installatie moet worden uitgevoerd door
bevoegd personeel, in overeenstemming met de
huidige voorschriften en volgens de instructies
van de fabrikant.
Door een onjuiste installatie kan schade worden
berokkend aan mensen, dieren, de ijsmachine
en de plaats van de installatie, en de fabrikant
stelt zich daarvoor niet aansprakelijk.
1) Pak de opslagbak uit en bevestig de verstelbare
poten (accessoire van de bak) aan de onderkant
van de opslagbak.
2) Zet de opslagbak op de geselecteerde
permanente plaats.
3) Plaats de ijsmachine op de bovenkant van de
opslagbak en zorg ervoor dat de pakking aan de
bovenkant van de bak niet wordt beschadigd.
4) Haal de twee universele beugels en bouten om
de ijsdispenser aan de bak vast te maken uit
het accessoirepakket. (Zie fig. 2).
Afb. 2Afb. 2
Afb. 2Afb. 2
Afb. 2
VOORZICHTIGVOORZICHTIG
VOORZICHTIGVOORZICHTIG
VOORZICHTIG
Voordat de ijsdispenser in gebruik genomen
wordt, moet de controlethermostaat van de
bak goed geïnstalleerd zijn.
5) Installeer de controlethermostaat van de bak
als volgt. Zie fig. 3a en 3b.
(a) Verwijder de verankering die de
thermostaat en de beugel vasthoudt.
Verwijder de thermostaat en de beugel
van de transporthaak door ze op te lichten
en naar rechts te schuiven.
(b) Laat de thermostaatbeugel door het gat in
de bodem van de ijsdispenser zakken.
(c) Steek de stekker in de contactdoos op de
beugel totdat deze vastklikt.
(d) Zet de thermostaatbeugel vast met de
twee duimschroeven.
Afb. 3aAfb. 3a
Afb. 3aAfb. 3a
Afb. 3a
57
NEDERLANDS
(e) Haal het beugelverlengstuk voor de controle
van de bak uit het accessoirepakket.
(f) Haal de ijsdeflector uit de bak.
(g) Verwijder de twee schroeven waarmee de
bevestiging voor de thermostaatlamp vastzit
aan het eind van de thermostaatbeugel.
(h) Gebruik deze twee schroeven om het
beugelverlengstuk voor de controle van de
bak te bevestigen aan de thermostaatbeugel.
(i) Gebruik de twee 4x10 roestvrijstalen
schroeven in het accessoirepakket om de
bevestiging voor de thermostaatlamp te
bevestigen aan het uiteinde van het
beugelverlengstuk voor de controle van de
bak.
(j) Installeer de ijsdeflector weer in de bak.
Afb. 3bAfb. 3b
Afb. 3bAfb. 3b
Afb. 3b
6) Maak de ijsdispenser/opslagbak waterpas,
zowel van links naar rechts als van voor naar
achter, door de pootjes van de bak af te stellen
met een sleutel.
7) Zet de panelen weer op hun plaats.
5. HET STAPELEN VAN TWEE5. HET STAPELEN VAN TWEE
5. HET STAPELEN VAN TWEE5. HET STAPELEN VAN TWEE
5. HET STAPELEN VAN TWEE
IJSDISPENSERSIJSDISPENSERS
IJSDISPENSERSIJSDISPENSERS
IJSDISPENSERS
- Zie fig. 4 & 5 - Zie fig. 4 & 5
- Zie fig. 4 & 5 - Zie fig. 4 & 5
- Zie fig. 4 & 5
1) Werk hoofdstuk 4 (INSTALLATIE) af voor het
onderste apparaat.
2) Verwijder het bovenpaneel en de bovenste
isolatie van het onderste apparaat. Beiden zijn
niet meer nodig als de tweede ijsdispenser
geïnstalleerd wordt.
3) Pak de tweede ijsdispenser uit (bovenste
apparaat), en verwijder al het transportmateriaal,
(plak)band en verpakking.
4) Verwijder de panelen van de tweede
ijsdispenser.
5) Stapel het bovenste apparaat boven op het
onderste apparaat.
6) Haal de twee universele beugels en vier
schroeven uit het accessoirepakket van het
bovenste apparaat om de twee apparaten aan
elkaar vast te maken.
Afb. 4Afb. 4
Afb. 4Afb. 4
Afb. 4
7) Verwijder de bevestiging voor de
thermostaatlamp van de thermostaatbeugel van
het bovenste apparaat.
8) Leid de capillaire buizen van de
controlethermostaat van de bak van het bovenste
apparaat door het gat in de bodem van het bovenste
apparaat en zo in het onderste apparaat en dan
door het gat in de bodem van het onderste apparaat
in de bak. Bevestig het thermostaatlampje van het
bovenste apparaat, samen met de bevestiging,
aan dat van het onderste apparaat met de schroeven
die eerder uit het bovenste apparaat zijn verwijderd.
(zie Fig. 5)
9) Steek de stekker van het bovenste apparaat in
de contactdoos van het bovenste apparaat op de
beugel totdat deze vastklikt.
10) Zet de thermostaatbeugel op zijn plaats vast met
behulp van de twee duimschroeven.
11) Zet de panelen van beide machines weer op
hun plaats.
58
NEDERLANDS
• Indien een voedingskabel wordt gebruikt voor de
toevoer van elektriciteit naar de ijsdispenser in plaats
van de permanente aansluiting (elektriciteitsbuis),
dan moet er op de 22,2 mm grote
voedingsbronaansluiting een drukring worden
geplaatst. Deze drukring dient van de juiste afmeting
te zijn voor de voedingskabel die geïnstalleerd wordt.
De maat van de stroomdraden dient geschikt te zijn
voor het elektriciteitsverbruik van deze ijsdispenser.
Aangezien de kleuren van de draden in de
voedingskabel van dit apparaat een andere kleur
kunnen hebben dan de kleuridentificaties van de
klemmen in uw stekker, moet als volgt te werk worden
gegaan:
De geelgroene draad moet worden aangesloten op
de klem in de stekker die is gemerkt met de letter E of
het symbool
dan wel groen of groengeel is
gekleurd. De blauwe draad moet worden aangesloten
op de klem die is gemerkt met de letter N, of
zwartgekleurd is. De bruine draad moet worden
aangesloten op de klem die is gemerkt met de letter
L, of roodgekleurd is.
• Voor de elektrische aansluiting van de URC-12F-E
afstandscondensor op de ventilatiemotoraansluiting
van de KM-1300SRH-E, wordt een IPX4-
elektriciteitsbuis aanbevolen. Indien een
voedingskabel wordt gebruikt, dient de kabel zelf
geschikt te zijn voor gebruik buitenshuis en moet er
een IPX4-drukring gebruikt worden op de plaats waar
het snoer de afstandscondensor, model URC-12F-E,
binnengaat.
Doorgaans is een elektriciteitsvergunning vereist en
moet gebruik worden gemaakt van de diensten van
een bevoegde elektricien.
7. INSTALLATIE VAN DE AFSTANDS-7. INSTALLATIE VAN DE AFSTANDS-
7. INSTALLATIE VAN DE AFSTANDS-7. INSTALLATIE VAN DE AFSTANDS-
7. INSTALLATIE VAN DE AFSTANDS-
CONDENSOR (Uitsluitend model metCONDENSOR (Uitsluitend model met
CONDENSOR (Uitsluitend model metCONDENSOR (Uitsluitend model met
CONDENSOR (Uitsluitend model met
luchtkoeling op afstand)luchtkoeling op afstand)
luchtkoeling op afstand)luchtkoeling op afstand)
luchtkoeling op afstand)
(a) UITPAKKEN(a) UITPAKKEN
(a) UITPAKKEN(a) UITPAKKEN
(a) UITPAKKEN
1) Verwijder het transportmateriaal, plakband en
verpakking.
2) Zorg ervoor dat de koelmiddelleidingen geen
andere leidingen of oppervlakken raken en dat de
ventilator onbelemmerd draait.
(b) PLAATSEN(b) PLAATSEN
(b) PLAATSEN(b) PLAATSEN
(b) PLAATSEN
De condensor is bestemd voor gebruik buitenshuis en
moet geplaatst worden op een permanente, goed
geventileerde plaats volgens de volgende richtlijnen:
Afb. 5Afb. 5
Afb. 5Afb. 5
Afb. 5
6. ELEKTRISCHE AANSLUITINGEN6. ELEKTRISCHE AANSLUITINGEN
6. ELEKTRISCHE AANSLUITINGEN6. ELEKTRISCHE AANSLUITINGEN
6. ELEKTRISCHE AANSLUITINGEN
WAARSCHUWING WAARSCHUWING
WAARSCHUWING WAARSCHUWING
WAARSCHUWING
DIT APPARAAT MOET WORDEN GEAARDDIT APPARAAT MOET WORDEN GEAARD
DIT APPARAAT MOET WORDEN GEAARDDIT APPARAAT MOET WORDEN GEAARD
DIT APPARAAT MOET WORDEN GEAARD
Deze cubelet-ijsmachine vereist aarding die voldoet
aan de landelijke en plaatselijke elektriciteitsvoor-
schriften. Om het persoonlijk gevaar van een zware
elektrische schok en ernstige beschadiging van de
apparatuur te voorkomen, moet een geschikte
aardingsdraad aan de cubelet-ijsmachine worden
bevestigd. Haal de stekker uit het stopcontact voordat
wordt begonnen met onderhouds-, reparatie- of
schoonmaakwerk.
• Deze ijsmachine moet worden aangesloten op een
aparte voedingsbron of contactdoos van de juiste
capaciteit. Zie het naamplaatje. Het wordt aanbevolen
om de ijsmachine niet op hetzelfde stroomcircuit als
andere elektrische apparaten aan te sluiten.
Gestapelde ijsdispensers dienen elk hun eigen
contactdoos te hebben, maar zij moeten allemaal
parallel zijn aangesloten op dezelfde eenfase
voedingsbron of circuit met toereikend amperage.
De opening voor de voedingsbron heeft een diameter
van 22,2mm zodat er een elektriciteitsbuis op past.
59
NEDERLANDS
Kies een vlakke en stevige ondergrond.
Het apparaat mag niet blootgesteld worden aan
zware weersomstandigheden.
Aanbevolen wordt een droge en goed geventileerde
plek te kiezen met 60cm ruimte aan zowel de voor-
als achterkant, om eventueel onderhoud te
vergemakkelijken.
De normale omgevingstemperatuur voor de
condensator ligt tussen de -28ºC en +50ºC.
Temperaturen buiten deze grenzen kunnen een
nadelig effect op de productiecapaciteit van de
ijsdispenser hebben.
De maximale lengte voor de leiding voor een
reguliere koelmiddellading is 20 meter.
De absoluut maximale lengte voor de leiding is 30
meter, maar dan is wel een extra koelmiddellading
vereist. Neem voor meer informatie contact op met
het dichtstbijzijnde Hoshizaki kantoor dat u vinden
kunt in de gebruikershandleiding.
De condensor dient zo geïnstalleerd te worden dat
hij niet meer dan 10 meter boven de ijsdispenser
uitsteekt of meer dan 3 meter eronder zit, gemeten
van bevestiging tot bevestiging.
NB: Als niet aan de aanbevolen richtlijnen voor de
installatie wordt voldaan, kan dit een nadelig effect op
de werking van de ijsdispenser hebben.
Afb. 6Afb. 6
Afb. 6Afb. 6
Afb. 6
[c] INSTALLATIE[c] INSTALLATIE
[c] INSTALLATIE[c] INSTALLATIE
[c] INSTALLATIE
1) Bevestig de poten aan de condensor met behulp van
acht M8x16mm zeskantbouten en M8 moeren zoals
aangegeven in de tekening. Zie fig. 7.
NB: Plaats de poten symmetrisch.
Afb. 7Afb. 7
Afb. 7Afb. 7
Afb. 7
2) Er zijn acht montagegaten aangebracht om de
condensor op de ondergrond te bevestigen (bouten
worden niet meegeleverd).
3) Installeer voldoende lengte van de twee koperen
buizen tussen de ijsdispenser en de condensor.
Voorgevulde buizen zijn voorzien van Aeroquip
koppelingen. Vermijd overmatige lussen en kronkels
om te voorkomen dat de olie kan blokkeren of de buis
kan beschadigen. Beide buizen dienen altijd apart
geïsoleerd te worden. Zie fig. 8.
• Een aansluitingpakket “OS-QUICK” is verkrijgbaar
voor door gebruiker vervaardigde leidingen bij
HOSHIZAKI EUROPE.
• Het R-404A pakket voorgevulde buizen, eveneens
verkrijgbaar als extra materiaal bij HOSHIZAKI EU-
ROPE, wordt aanbevolen.
4) Door gebruiker vervaardigde leidingen dienen op
lekkage te worden getest en te worden leeggepompt
voor aansluiting op de ijsdispenser/condensor via
de ladingspoorten op de Aeroquip koppelingen,
en te worden gevuld met R-404A
koelmiddeldampen tot een druk van 15-30PSIG
(1-2 bar).
NB: In de fabriek vervaardigde buispakketten zijn
voorgevuld en hoeven niet te worden leeggepompt.
5) Verwijder de plastic kapjes die de koppelingen
beschermen. Smeer de schroefdraad van de
koppelingen en de o-ringen in met een schone
koelmiddelolie die geschikt is voor R404A.
6) Bevestig de koppelingen en draai ze stevig aan op
de ijsdispenser en de condensor zoals
aangegeven, totdat zij op hun laagste stand zitten.
Draai ze nog een kwart slag verder zodat er een
goed koper-op-koper contact is.
60
NEDERLANDS
Deze condensor moet worden aangesloten op de
aansluitdoos van de ventilatormotor op de
ijsdispenser.
De opening voor de voedingsbron is 22,2 mm, zodat
er een elektriciteitsbuis op past.
• Indien in plaats van de elektriciteitsbuis een
voedingskabel wordt gebruikt om de URC-12F-E aan
te sluiten op de aansluitdoos van de ventilatormotor
van de KM-1300SRH-E, dan dient deze kabel geschikt
te zijn voor gebruik buitenshuis. Aan de ingang van de
URC-12F-E, dient een geschikte IPX4-drukring
gebruikt te worden waar de kabel de URC-12F-E
binnenkomt.
De aanbevolen maat van de stroomdraden is .75
mm².
Doorgaans is een elektriciteitsvergunning vereist en
moet gebruik worden gemaakt van de diensten van
een bevoegde elektricien.
1)Verwijder de vier schroeven en het paneel van de
afstandscondensor.
2)Verwijder de twee schroeven en het paneel van de
aansluitdoos op de condensor op afstand.
3)Verwijder de schroef en het paneel van de URC
aansluitdoos van de ventilatiemotor op de
ijsdispenser.
4)Verbind de draden van de ventilatormotor in de
aansluitdoos van de afstandscondensor met de
draden van de ventilatormotor in de aansluitdoos van
de HOSHIZAKI ijsdispenser met luchtkoeling op
afstand. De ventilatormotoren van de URC-12F-E
werken op 115V wisselstroom. Sluit de URC-12F-E
niet aan op de 230V netstroomvoeding.
5)Installeer een aardedraad van de ijsdispenser naar
de afstandscondensor.
6)Zet de panelen weer op hun plaats.
Uitstoot koelmiddelleiding ijsdispenser:
Leiding met buitendiameter van ½ inch naar “DIS”
van condensor
Vloeibaar-koelmiddelleiding ijsdispenser:
Leiding met buitendiameter van 3/8 inch naar “LIQ”
van condensor
Fig. 8 Fig. 8
Fig. 8 Fig. 8
Fig. 8
NB: Zorg ervoor dat het apparaat, de
leidingen en de condensor hetzelfde
soort koelmiddel bevatten, voordat
alles aangesloten wordt. Indien verschillende
soorten koelmiddel zich vermengen, zal het
apparaat niet goed functioneren en kan het
koelsysteem beschadigd worden. Maak eerst
de verbindingen op de afstandscondensor en
dan op de ijsdispenser.
7) Test de koppelingsnaden grondig op lekkage.
[d] ELEKTRISCHE AANSLUITINGEN[d] ELEKTRISCHE AANSLUITINGEN
[d] ELEKTRISCHE AANSLUITINGEN[d] ELEKTRISCHE AANSLUITINGEN
[d] ELEKTRISCHE AANSLUITINGEN
WAARSCHUWINGWAARSCHUWING
WAARSCHUWINGWAARSCHUWING
WAARSCHUWING
DIT APPARAAT MOET GEAARD WORDENDIT APPARAAT MOET GEAARD WORDEN
DIT APPARAAT MOET GEAARD WORDENDIT APPARAAT MOET GEAARD WORDEN
DIT APPARAAT MOET GEAARD WORDEN
Voor deze afstandscondensor is een aardaansluiting
nodig die voldoet aan de landelijke en plaatselijke
elektriciteitsvoorschriften. Om eventueel
schokgevaar of ernstige beschadiging van de
apparatuur te voorkomen, moet een geschikte
aardingsdraad aan de ijsdispenser worden
bevestigd. Haal de stekker uit het stopcontact voordat
wordt begonnen met onderhouds-, reparatie- of
schoonmaakwerk.
61
NEDERLANDS
1) Bevestig de onderste condensor op de poten met
behulp van acht moerbouten.
2) Verwijder het bovenpaneel van de onderste
condensor.
3) Plaats de bovenste condensor boven op de onderste.
4) Bevestig de bovenste condensor met de vier
schroeven van het bovenpaneel van de onderste
condensor.
5) Installeer de koelmiddelleidingen, en maak de
elektrische aansluitingen voor elke ventilatormotor
zoals beschreven in onderdeel (c) en (d).
Afb. 10Afb. 10
Afb. 10Afb. 10
Afb. 10
[d] HET STAPELEN VAN DE CONDENSOR[d] HET STAPELEN VAN DE CONDENSOR
[d] HET STAPELEN VAN DE CONDENSOR[d] HET STAPELEN VAN DE CONDENSOR
[d] HET STAPELEN VAN DE CONDENSOR
Fig. 9Fig. 9
Fig. 9Fig. 9
Fig. 9
8. AANSLUITINGEN VOOR WATERTOEVOER8. AANSLUITINGEN VOOR WATERTOEVOER
8. AANSLUITINGEN VOOR WATERTOEVOER8. AANSLUITINGEN VOOR WATERTOEVOER
8. AANSLUITINGEN VOOR WATERTOEVOER
EN -AFVOER - Zie Afb. 11EN -AFVOER - Zie Afb. 11
EN -AFVOER - Zie Afb. 11EN -AFVOER - Zie Afb. 11
EN -AFVOER - Zie Afb. 11
WAARSCHUWINGWAARSCHUWING
WAARSCHUWINGWAARSCHUWING
WAARSCHUWING
Om schade aan de pompinrichting te voorkomen,
mag de ijsmachine niet worden gebruikt als de
waterleiding is afgesloten of als de druk minder
is dan 0,7 bar. Stel de ijsmachine pas in werking
als de juiste waterdruk is bereikt.
Er mag uitsluitend drinkwater voor deze
ijsmachine worden gebruikt.
De aansluiting op de waterleiding moet door een
bevoegde beroepspersoon worden gedaan.
De toevoer heeft een 1/2 inch binnendraad.
Er moeten een afsluitklep en een afvoerklep in de
waterleiding worden geïnstalleerd. Voor de
afsluitklep is een kogelklep aanbevolen. Als er
geen kogelklep wordt gebruikt, mag de opening
daarvan niet kleiner zijn dan de binnendiameter
van de waterleiding, aangezien dit een
verminderde waterstroom kan veroorzaken,
hetgeen kan leiden tot problemen bij ontdooien
en vriezen. Voor de waterleiding wordt een
koperen buis met een minimum buitendiameter
van 13 mm. aanbevolen.
62
NEDERLANDS
De druk van de waterleiding moet minimaal 0,7
bar en maximaal 8 bar zijn. Als de druk hoger is
dan 8 bar, moet er een druk-verminderende klep
worden gebruikt. Draai NIET de kraan een beetje
dicht.
De afvoer van de opslagbak van de ijsmachine
heeft een 3/4 inch binnendraad. De afvoer voor
het condensaat is een pijp met een
binnendiameter van 10mm. De aansluitingen voor
de afvoer van de ijsmachine en de condensor
moeten apart blijven van de afvoer van de bak. De
afvoer van de vergaarbak moet voldoende ontlucht
zijn om voor een afdoende stroom te zorgen
tijdens de oogstcyclus (zie Afb. 11).
Gebruik geen aansluitingen van het soldeertype
aangezien de vrijkomende warmte schade tot
gevolg kan hebben aan de interne aansluitingen
in de ijsmachine/bak.
Voor een goede doorstroming moeten de
horizontale delen van de afvoerleidingen een
afloop hebben van 2 cm. per 30 cm.
De afvoerleidingen mogen niet direct op de
riolering worden aangesloten. Er moet verticaal
een tussenruimte van minimaal 5 cm. zijn tussen
het eind van de afvoerpijp van de ijsmachine of de
opslagbak en de afvoer in de vloer (zie Afb. 11).
Deze ijsmachine moet in overeenstemming met
de nationale, provinciale en locale voorschriften
worden geïnstalleerd.
In sommige gebieden moet het koelwatercircuit
beveiligd zijn tegen terugstromen.
Afb. 11Afb. 11
Afb. 11Afb. 11
Afb. 11
63
NEDERLANDS
3) Zet de bedieningsschakelaar op het bedienings-
paneel in de ‘IJS’-stand.
4) Zet het voorpaneel weer op zijn plaats.
5) Zet de stroom aan en laat de watertank vollopen
met water en laat de ijsmachine in totaal 10 minuten
draaien (zie 8 voor de volgorde van werking).
6) Controleer de watertoevoer- en afvoeraan-
sluitingen op lekkage.
7) Schakel de stroom uit en verwijder het voorpaneel.
8) Verwijder het isolatiepaneel. Verwijder de
afvoerdop voorop de onderkant van het
ijsafgiftesysteem. Laat de watertank leeglopen om
eventueel los vuil weg te spoelen. Zie Fig. 12.
Afb. 12Afb. 12
Afb. 12Afb. 12
Afb. 12
9) Zet de afvoerdop, het isolatiepaneel en het
voorpaneel weer op hun plaats.
10) Maak de opslagbak schoon.
11) Zet de stroom aan en start het automatisch
ijsproductieproces.
12) Wacht totdat er een complete cyclus van ijsproductie
en ontdooien is afgewerkt.
11. OPSTARTEN11. OPSTARTEN
11. OPSTARTEN11. OPSTARTEN
11. OPSTARTEN
WAARSCHUWING WAARSCHUWING
WAARSCHUWING WAARSCHUWING
WAARSCHUWING
1. Deze ijsmachine is ontworpen voor de
productie van consumptie-ijs. Om de
hygiëne van het apparaat op een hoog
niveau te handhaven:
Was uw handen voordat u het ijs eruit haalt.
Gebruik de meegeleverde plastic lepel
(accessoire).
De opslagbak mag uitsluitend voor ijs
worden gebruikt. Gebruik hem niet voor iets
anders.
Gebruik de ijsmachine niet als u op blote
voeten loopt.
Houd de lepel schoon. Maak hem schoon
met een neutraal reinigingsmiddel en
spoel hem grondig af.
Sluit de deur nadat er ijs is uitgehaald om
te voorkomen dat er vuil, stof en insecten in
de opslagbak komen.
2. Gebruik van elektrische apparatuur
brengt met zich mee dat bepaalde
fundamentele regels in acht moeten
worden genomen, met name:
Een hoge vochtigheidsgraad doet het risico
van kortsluiting en elektrische schokken
toenemen. Bij twijfel moet de stekker van
de ijsmachine eruit worden gehaald.
Trek nooit aan het snoer om de stekker van
de ijsmachine uit het stopcontact te halen.
Dit apparaat is niet geschikt voor gebruik
zonder toezicht door jonge kinderen,
bejaarden of gehandicapten.
3. Alle onderdelen kennen een fabrieks-
instelling. Verkeerd bijstellen kan leiden
tot storing.
4. Na uitschakeling moet tenminste 3
minuten worden gewacht voordat het
apparaat weer in bedrijf kan worden
genomen, ten einde beschadiging van de
compressor te voorkomen.
5. Gebruik het toestel nooit in de ‘SPOEL’
stand als er geen water in de tank zit
aangezien dit schade aan de
waterpompafdichting veroorzaakt.
1) Open de afsluitklep van de waterleiding.
2) Verwijder het voorpaneel.
64
CONTROLE VAN DE BAKCONTROLE VAN DE BAK
CONTROLE VAN DE BAKCONTROLE VAN DE BAK
CONTROLE VAN DE BAK
1) Met de voorpaneel op zijn plaats, verwijder de
duimschroeven langs de bovenkant van de
ijsdeflector van de opslagbak en laat hem langs de
bevestigingsmiddelen aan de zijkant scharnieren.
2) Houd een beetje ijs tegen het controlelampje van
de bak. De ijsmachine moet binnen 6 tot 10
seconden stoppen.
3) Breng de duimschroeven weer aan en sluit de deur
van de bak.
4) Controleer of de ijsmachine weer start.
10. WERKING10. WERKING
10. WERKING10. WERKING
10. WERKING
De volgorde van opstarten en werking kent de
volgende stappen:
1) Vulcyclus van 1 minuut
Het toestel start altijd met een vulcyclus van een
minuut. Als het toestel wordt aangezet, wordt de
waterklep geactiveerd en begint de vulperiode. Na 1
minuut controleert het paneel of de vlotterschakelaar
is gesloten. Als de vlotterschakelaar is gesloten,
begint de oogstcyclus. Zoniet, dan wacht het toestel
totdat er voldoende water in de vergaarbak zit. Als er
niet voldoende water in de vergaarbak zit, treedt het
toestel dus niet in werking. De waterklep blijft
geactiveerd met extra vulcycli van 1 minuut totdat er
voldoende water in de vergaarbak zit en de
vlotterschakelaar sluit.
2) 1
ste
oogstcyclus
De compressor start, de klep voor het hete gas
opent, de waterkraan blijft open en de oogst begint.
Bij het warmer worden van de afdampinstallatie
controleert de thermistor die op de zuigleiding zit op
een temperatuur van 9°C. Als de 9°C is bereikt, wordt
de oogstcyclus verder bestuurd door de regelbare
ontdooi-timer op het bedieningspaneel, die in de
fabriek is ingesteld op normale omstandigheden.
Met deze regelaar kan de ontdooi-timer worden
ingesteld op 1 t/m 3 minuten.
3) Vriescyclus
Nadat de oogstcyclus is beëindigd door de timer,
sluiten de kleppen voor het hete gas en het water en
begint de ijsproductiecyclus. Gedurende de eerste 5
minuten accepteert het bedieningspaneel geen
signaal van de vlotterschakelaar. Deze minimum
vriesperiode van 5 minuten dient als beveiliging
tegen korte cycli. Aan het eind van de 5 minuten
neemt de vlotterschakelaar de bediening over.
Naarmate er zich ijs ophoopt op de
afdampinstallatie, daalt het peil in de vergaarbak.
Het bevriezen gaat door totdat de vlotterschakelaar
opent en de ijsproductie wordt beëindigd.
4) Uitpompen bij oogst
Als de vlotterschakelaar opent en de voltooiing van
de friescyclus aangeeft, begint de oogstcyclus. De
klep voor het hete gas opent en de compressor blijft
draaien. De afvoer-timer begint met het aftellen van
de 10/20 seconden voor het uitpompen.
De waterpomp stopt 2 seconden en draait dan de
andere kant op, om het water uit de onderkant van
de vergaarbak te zuigen en druk te zetten op de
zitting van de keerklep. Hierdoor kan het water door
de keerklep naar de afvoer stromen. Tegelijkertijd
stroomt er water door de kleine slang om de
vlotterschakelaar met kracht te spoelen. Als de
afvoer-timer ophoudt met aftellen, is de
uitpompcyclus voltooid.
Het uitpompen gebeurt altijd bij de eerste oogst na
de aanvankelijke vriescyclus. Via het
bedieningspaneel kan bij elke cyclus om uitpompen
worden gevraagd, of bij elke 2
de
, 5
de
of 10
de
cyclus
vanaf dat punt.
5) Normale oogstcyclus
De waterklep opent zodat het water bij het oogsten
kan helpen. Naarmate de afdampinstallatie op
temperatuur komt, bereikt de thermistor 9°C. Het
bedieningspaneel ontvangt het signaal van de
thermistor en start de ontdooi-timer. De waterklep is
tijdens de oogst (ontdooien) maximaal 6 minuten, of
voor de duur van de oogst (en wel de kortste van de
twee), open. Als de ontdooi-timer klaar is met
aftellen, is de ontdooicyclus voltooid en begint de
volgende vriescyclus.
Het toestel vervolgt de procedure van 3), 4) en 5)
totdat in de bak ijs wordt waargenomen en het
toestel automatisch afslaat.
N.B. Als de ijsmachine geen cyclus begint of
afmaakt, vraag dan uw dichtstbijzijnde
Hoshizaki dealer om hulp.
65
11. EINDCONTROLE11. EINDCONTROLE
11. EINDCONTROLE11. EINDCONTROLE
11. EINDCONTROLE
1) Staat de ijsmachine waterpas?
2) Staat de ijsmachine op een plaats waar de
omgevingstemperatuur het hele jaar door
tussen de 7°C en de 40°C blijft?
3) Is er minimaal 15 cm vrije ruimte rond de
ijsmachine voor onderhoud en reparatie?
4) Is de ijsmachine ontdaan van alle tape,
verpakking en karton: zitten de geleiders voor de
ijsblokjes op de juiste plaats?
5) Zijn alle kabels en leidingen op de juiste manier
aangesloten?
6) Klopt de spanning van de netvoeding met de
gegevens op het naamplaatje?
7) Zijn de afsluitklep en de afvoerklep aangebracht
op de waterleiding? Is de druk van de
waterleiding gecontroleerd op een minimum
van 0,7 bar en een maximum van 8 bar?
N.B.: De ijsmachine kan stoppen met draaien als
de waterleiding is afgesloten, of als de druk
minder is dan 0,7 bar. De ijsmachine gaat
weer draaien zodra de vereiste waterdruk is
bereikt.
8) Zijn de ankerbouten en koelmiddellijnen
gecontroleerd op trilling en mogelijke defecten?
9) Is gecontroleerd of de controleschakelaar van de
bak goed werkt?
10) Heeft de eindgebruiker de instructiehandleiding
ontvangen en is hij geïnstrueerd in het gebruik
van de ijsmachine en het belang van het
aanbevolen periodieke onderhoud?
11) Heeft de eindgebruiker de naam en het
telefoonnummer ontvangen van een
geautoriseerd onderhoudsbedrijf?

Documenttranscriptie

NEDERLANDS 3) Neem de verpakking met de accessoires uit de compressorruimte. BELANGRIJK 1. Voor een veilige en correcte installatie van het product moet eerst dit boekje zorgvuldig worden doorgelezen en moeten de daarin opgenomen instructies worden opgevolgd. 4) Verwijder de beschermende plastic laag van de panelen. Als de ijsmachine is blootgesteld aan zon of warmte verwijder de beschermende laag dan als de ijsmachine is afgekoeld. 2. Start na installatie de ijsmachine om op abnormaliteiten te controleren en geef de gebruiker instructies over het gebruik en onderhoud van de ijsmachine in overeenstemming met de instructiehandleiding. 5) Zorg ervoor dat de koelmiddelleidingen geen andere leidingen of oppervlakken raken en dat de ventilator onbelemmerd draait. 3. Dit boekje moet na de installatie overhandigd worden aan de gebruiker en moet door de gebruiker samen met de instructiehandleiding worden bewaard om later te kunnen worden geraadpleegd. 6) Zorg ervoor dat de compressor goed op alle montageblokken staat. WAARSCHUWING De installatie moet worden uitgevoerd door hiertoe bevoegd personeel personeel, in overeenstemming met de geldende bepalingen en de instructies van de fabrikant. 8) Verwijder de tape waarmee de geleider voor de ijsblokjes vastzit. 7) Controleer het naamplaatje op het achterpaneel en zorg ervoor dat de spanning van de netvoeding overeenkomt met de spanning op het naamplaatje. 2. HET VERWIJDEREN VAN DE PANELEN - Zie Afb. 1 1. UITPAKKEN WAARSCHUWING Kinderen moeten op veilige afstand van de verpakkingselementen worden gehouden, aangezien plastic zakken en expansiepolystyreen potentieel gevaarlijk zijn. VOORZICHTIG Verwijder alle kartonverpakking, plakband en andere emballage. Wanneer pakmateriaal in de cubelet-ijsmachine achterblijft, zal het apparaat niet goed werken. N.B. 1. Bij deze ijsmachine moet een opslagbak worden gebruikt. De aanbevolen opslagbak is de HOSHIZAKI IJSBAK, model B-800. 2. Voor dit model met luchtkoeling op afstand is een HOSHIZAKI AFSTANDSCONDENSOR, Model URC-12F-E, nodig. 1) Nadat de verpakking is verwijderd, moet worden gecontroleerd of de ijsmachine in goede staat verkeert. In geval van twijfel mag u het toestel niet gebruiken maar moet u de hulp inroepen van bevoegd personeel. Raadpleeg het instructieblad dat aan de opslagbak zit voor richtlijnen over het uitpakken en installeren. 2) Verwijder de panelen om schade te voorkomen bij het installeren van de ijsmachine. (Zie ‘2. HET VERWIJDEREN VAN DE PANELEN.’) 55 Afb. 1 a) Voorpaneel..... Verwijder de twee schroeven. Til het op en trek het naar u toe. b) Bovenpaneel..... Verwijder de twee schroeven en til het op. c) Zijpaneel (R)..... Verwijder de schroef. Trek het enigszins naar u toe en verwijder het. d) Isolatiepaneel..... Verwijder de duimschroef. Til het enigszins op en trek het naar u toe. NEDERLANDS 3. LOCATIE 4) BELANGRIJK 1. Deze ijsmachine is niet bedoeld voor gebruik buitenshuis. Tijdens normaal bedrijf ligt de omgevingstemperatuur tussen 7°C en 40°C en de watertemperatuur tussen 7°C en 35°C. Langdurig gebruik van de ijsmachine buiten deze temperatuurgrenzen kan een nadelig effect op de productiecapaciteit hebben. Haal de twee universele beugels en bouten om de ijsdispenser aan de bak vast te maken uit het accessoirepakket. (Zie fig. 2). 2. De ijsmachine mag niet naast ovens, grills of andere warmteproducerende apparatuur worden geplaatst. 3. De locatie moet een vlakke en stevige ondergrond bieden aan het apparaat. 4. Houd voor een goede luchtcirculatie en makkelijk uit te voeren onderhouds- en servicebeurten een ruimte aan van 15 cm rondom het apparaat. 5. Dit apparaat is niet geschikt voor installatie in een ruimte waar een hogedrukreiniger wordt gebruikt of druipen niet is toegestaan. 6. Er mag niets voor het ventilatierooster worden geplaatst. Afb. 2 VOORZICHTIG Voordat de ijsdispenser in gebruik genomen wordt, moet de controlethermostaat van de bak goed geïnstalleerd zijn. 5) (a) Verwijder de verankering die de thermostaat en de beugel vasthoudt. Verwijder de thermostaat en de beugel van de transporthaak door ze op te lichten en naar rechts te schuiven. 7. Deze ijsmachine werkt niet in temperaturen beneden het vriespunt. Om schade aan de waterleiding te voorkomen, moet men de ijsmachine leeg laten lopen als de luchttemperatuur tot beneden het vriespunt daalt. (b) Laat de thermostaatbeugel door het gat in de bodem van de ijsdispenser zakken. 4. INSTALLATIE • (c) Steek de stekker in de contactdoos op de beugel totdat deze vastklikt. De installatie moet worden uitgevoerd door bevoegd personeel, in overeenstemming met de huidige voorschriften en volgens de instructies van de fabrikant. • Door een onjuiste installatie kan schade worden berokkend aan mensen, dieren, de ijsmachine en de plaats van de installatie, en de fabrikant stelt zich daarvoor niet aansprakelijk. 1) Pak de opslagbak uit en bevestig de verstelbare poten (accessoire van de bak) aan de onderkant van de opslagbak. 2) Zet de opslagbak op de geselecteerde permanente plaats. 3) Plaats de ijsmachine op de bovenkant van de opslagbak en zorg ervoor dat de pakking aan de bovenkant van de bak niet wordt beschadigd. Installeer de controlethermostaat van de bak als volgt. Zie fig. 3a en 3b. (d) Zet de thermostaatbeugel vast met de twee duimschroeven. Afb. 3a 56 NEDERLANDS 2) Verwijder het bovenpaneel en de bovenste isolatie van het onderste apparaat. Beiden zijn niet meer nodig als de tweede ijsdispenser geïnstalleerd wordt. (g) Verwijder de twee schroeven waarmee de bevestiging voor de thermostaatlamp vastzit aan het eind van de thermostaatbeugel. 3) Pak de tweede ijsdispenser uit (bovenste apparaat), en verwijder al het transportmateriaal, (plak)band en verpakking. (h) Gebruik deze twee schroeven om het beugelverlengstuk voor de controle van de bak te bevestigen aan de thermostaatbeugel. 4) Verwijder de panelen van de tweede ijsdispenser. 5) Stapel het bovenste apparaat boven op het onderste apparaat. 6) Haal de twee universele beugels en vier schroeven uit het accessoirepakket van het bovenste apparaat om de twee apparaten aan elkaar vast te maken. (e) Haal het beugelverlengstuk voor de controle van de bak uit het accessoirepakket. (f) (i) (j) Haal de ijsdeflector uit de bak. Gebruik de twee 4x10 roestvrijstalen schroeven in het accessoirepakket om de bevestiging voor de thermostaatlamp te bevestigen aan het uiteinde van het beugelverlengstuk voor de controle van de bak. Installeer de ijsdeflector weer in de bak. Afb. 4 7) Verwijder de bevestiging voor de thermostaatlamp van de thermostaatbeugel van het bovenste apparaat. 8) Leid de capillaire buizen van de controlethermostaat van de bak van het bovenste apparaat door het gat in de bodem van het bovenste apparaat en zo in het onderste apparaat en dan door het gat in de bodem van het onderste apparaat in de bak. Bevestig het thermostaatlampje van het bovenste apparaat, samen met de bevestiging, aan dat van het onderste apparaat met de schroeven die eerder uit het bovenste apparaat zijn verwijderd. (zie Fig. 5) 9) Steek de stekker van het bovenste apparaat in de contactdoos van het bovenste apparaat op de beugel totdat deze vastklikt. Afb. 3b 6) Maak de ijsdispenser/opslagbak waterpas, zowel van links naar rechts als van voor naar achter, door de pootjes van de bak af te stellen met een sleutel. 7) Zet de panelen weer op hun plaats. 5. HET STAPELEN VAN TWEE IJSDISPENSERS - Zie fig. 4 & 5 10) Zet de thermostaatbeugel op zijn plaats vast met behulp van de twee duimschroeven. 1) 11) Zet de panelen van beide machines weer op hun plaats. Werk hoofdstuk 4 (INSTALLATIE) af voor het onderste apparaat. 57 NEDERLANDS • Indien een voedingskabel wordt gebruikt voor de toevoer van elektriciteit naar de ijsdispenser in plaats van de permanente aansluiting (elektriciteitsbuis), dan moet er op de 22,2 mm grote voedingsbronaansluiting een drukring worden geplaatst. Deze drukring dient van de juiste afmeting te zijn voor de voedingskabel die geïnstalleerd wordt. De maat van de stroomdraden dient geschikt te zijn voor het elektriciteitsverbruik van deze ijsdispenser. Aangezien de kleuren van de draden in de voedingskabel van dit apparaat een andere kleur kunnen hebben dan de kleuridentificaties van de klemmen in uw stekker, moet als volgt te werk worden gegaan: De geelgroene draad moet worden aangesloten op de klem in de stekker die is gemerkt met de letter E of het symbool dan wel groen of groengeel is gekleurd. De blauwe draad moet worden aangesloten op de klem die is gemerkt met de letter N, of zwartgekleurd is. De bruine draad moet worden aangesloten op de klem die is gemerkt met de letter L, of roodgekleurd is. Afb. 5 6. ELEKTRISCHE AANSLUITINGEN WAARSCHUWING DIT APPARAAT MOET WORDEN GEAARD Deze cubelet-ijsmachine vereist aarding die voldoet aan de landelijke en plaatselijke elektriciteitsvoorschriften. Om het persoonlijk gevaar van een zware elektrische schok en ernstige beschadiging van de apparatuur te voorkomen, moet een geschikte aardingsdraad aan de cubelet-ijsmachine worden bevestigd. Haal de stekker uit het stopcontact voordat wordt begonnen met onderhouds-, reparatie- of schoonmaakwerk. • Deze ijsmachine moet worden aangesloten op een aparte voedingsbron of contactdoos van de juiste capaciteit. Zie het naamplaatje. Het wordt aanbevolen om de ijsmachine niet op hetzelfde stroomcircuit als andere elektrische apparaten aan te sluiten. • Gestapelde ijsdispensers dienen elk hun eigen contactdoos te hebben, maar zij moeten allemaal parallel zijn aangesloten op dezelfde eenfase voedingsbron of circuit met toereikend amperage. • De opening voor de voedingsbron heeft een diameter van 22,2mm zodat er een elektriciteitsbuis op past. • Voor de elektrische aansluiting van de URC-12F-E afstandscondensor op de ventilatiemotoraansluiting van de KM-1300SRH-E, wordt een IPX4elektriciteitsbuis aanbevolen. Indien een voedingskabel wordt gebruikt, dient de kabel zelf geschikt te zijn voor gebruik buitenshuis en moet er een IPX4-drukring gebruikt worden op de plaats waar het snoer de afstandscondensor, model URC-12F-E, binnengaat. • Doorgaans is een elektriciteitsvergunning vereist en moet gebruik worden gemaakt van de diensten van een bevoegde elektricien. 7. INSTALLATIE VAN DE AFSTANDSCONDENSOR (Uitsluitend model met luchtkoeling op afstand) (a) UITPAKKEN 1) Verwijder het transportmateriaal, plakband en verpakking. 2) Zorg ervoor dat de koelmiddelleidingen geen andere leidingen of oppervlakken raken en dat de ventilator onbelemmerd draait. (b) PLAATSEN De condensor is bestemd voor gebruik buitenshuis en moet geplaatst worden op een permanente, goed geventileerde plaats volgens de volgende richtlijnen: 58 NEDERLANDS • Kies een vlakke en stevige ondergrond. • Het apparaat mag niet blootgesteld worden aan zware weersomstandigheden. • Aanbevolen wordt een droge en goed geventileerde plek te kiezen met 60cm ruimte aan zowel de voorals achterkant, om eventueel onderhoud te vergemakkelijken. • De normale omgevingstemperatuur voor de condensator ligt tussen de -28ºC en +50ºC. Temperaturen buiten deze grenzen kunnen een nadelig effect op de productiecapaciteit van de ijsdispenser hebben. • De maximale lengte voor de leiding voor een reguliere koelmiddellading is 20 meter. • De absoluut maximale lengte voor de leiding is 30 meter, maar dan is wel een extra koelmiddellading vereist. Neem voor meer informatie contact op met het dichtstbijzijnde Hoshizaki kantoor dat u vinden kunt in de gebruikershandleiding. • De condensor dient zo geïnstalleerd te worden dat hij niet meer dan 10 meter boven de ijsdispenser uitsteekt of meer dan 3 meter eronder zit, gemeten van bevestiging tot bevestiging. NB: Als niet aan de aanbevolen richtlijnen voor de installatie wordt voldaan, kan dit een nadelig effect op de werking van de ijsdispenser hebben. Afb. 7 2) Er zijn acht montagegaten aangebracht om de condensor op de ondergrond te bevestigen (bouten worden niet meegeleverd). 3) Installeer voldoende lengte van de twee koperen buizen tussen de ijsdispenser en de condensor. Voorgevulde buizen zijn voorzien van Aeroquip koppelingen. Vermijd overmatige lussen en kronkels om te voorkomen dat de olie kan blokkeren of de buis kan beschadigen. Beide buizen dienen altijd apart geïsoleerd te worden. Zie fig. 8. • Een aansluitingpakket “OS-QUICK” is verkrijgbaar voor door gebruiker vervaardigde leidingen bij HOSHIZAKI EUROPE. • Het R-404A pakket voorgevulde buizen, eveneens verkrijgbaar als extra materiaal bij HOSHIZAKI EUROPE, wordt aanbevolen. 4) Door gebruiker vervaardigde leidingen dienen op lekkage te worden getest en te worden leeggepompt voor aansluiting op de ijsdispenser/condensor via de ladingspoorten op de Aeroquip koppelingen, en te worden gevuld met R-404A koelmiddeldampen tot een druk van 15-30PSIG (1-2 bar). NB: In de fabriek vervaardigde buispakketten zijn voorgevuld en hoeven niet te worden leeggepompt. Afb. 6 5) Verwijder de plastic kapjes die de koppelingen beschermen. Smeer de schroefdraad van de koppelingen en de o-ringen in met een schone koelmiddelolie die geschikt is voor R404A. 6) Bevestig de koppelingen en draai ze stevig aan op de ijsdispenser en de condensor zoals aangegeven, totdat zij op hun laagste stand zitten. Draai ze nog een kwart slag verder zodat er een goed koper-op-koper contact is. [c] INSTALLATIE 1) Bevestig de poten aan de condensor met behulp van acht M8x16mm zeskantbouten en M8 moeren zoals aangegeven in de tekening. Zie fig. 7. NB: Plaats de poten symmetrisch. 59 NEDERLANDS Uitstoot koelmiddelleiding ijsdispenser: Leiding met buitendiameter van ½ inch naar “DIS” van condensor Vloeibaar-koelmiddelleiding ijsdispenser: Leiding met buitendiameter van 3/8 inch naar “LIQ” van condensor • Deze condensor moet worden aangesloten op de aansluitdoos van de ventilatormotor op de ijsdispenser. • De opening voor de voedingsbron is 22,2 mm, zodat er een elektriciteitsbuis op past. • Indien in plaats van de elektriciteitsbuis een voedingskabel wordt gebruikt om de URC-12F-E aan te sluiten op de aansluitdoos van de ventilatormotor van de KM-1300SRH-E, dan dient deze kabel geschikt te zijn voor gebruik buitenshuis. Aan de ingang van de URC-12F-E, dient een geschikte IPX4-drukring gebruikt te worden waar de kabel de URC-12F-E binnenkomt. • De aanbevolen maat van de stroomdraden is .75 mm². • Doorgaans is een elektriciteitsvergunning vereist en moet gebruik worden gemaakt van de diensten van een bevoegde elektricien. Fig. 8 1)Verwijder de vier schroeven en het paneel van de afstandscondensor. 2)Verwijder de twee schroeven en het paneel van de aansluitdoos op de condensor op afstand. NB: Zorg ervoor dat het apparaat, de leidingen en de condensor hetzelfde soort koelmiddel bevatten, voordat alles aangesloten wordt. Indien verschillende soorten koelmiddel zich vermengen, zal het apparaat niet goed functioneren en kan het koelsysteem beschadigd worden. Maak eerst de verbindingen op de afstandscondensor en dan op de ijsdispenser. 7) Test de koppelingsnaden grondig op lekkage. [d] ELEKTRISCHE AANSLUITINGEN WAARSCHUWING DIT APPARAAT MOET GEAARD WORDEN Voor deze afstandscondensor is een aardaansluiting nodig die voldoet aan de landelijke en plaatselijke elektriciteitsvoorschriften. Om eventueel schokgevaar of ernstige beschadiging van de apparatuur te voorkomen, moet een geschikte aardingsdraad aan de ijsdispenser worden bevestigd. Haal de stekker uit het stopcontact voordat wordt begonnen met onderhouds-, reparatie- of schoonmaakwerk. 3)Verwijder de schroef en het paneel van de URC aansluitdoos van de ventilatiemotor op de ijsdispenser. 4)Verbind de draden van de ventilatormotor in de aansluitdoos van de afstandscondensor met de draden van de ventilatormotor in de aansluitdoos van de HOSHIZAKI ijsdispenser met luchtkoeling op afstand. De ventilatormotoren van de URC-12F-E werken op 115V wisselstroom. Sluit de URC-12F-E niet aan op de 230V netstroomvoeding. 5)Installeer een aardedraad van de ijsdispenser naar de afstandscondensor. 6)Zet de panelen weer op hun plaats. 60 NEDERLANDS Fig. 9 [d] HET STAPELEN VAN DE CONDENSOR 1) Bevestig de onderste condensor op de poten met behulp van acht moerbouten. 2) Verwijder het bovenpaneel van de onderste condensor. 3) Plaats de bovenste condensor boven op de onderste. 4) Bevestig de bovenste condensor met de vier schroeven van het bovenpaneel van de onderste condensor. 5) Installeer de koelmiddelleidingen, en maak de elektrische aansluitingen voor elke ventilatormotor zoals beschreven in onderdeel (c) en (d). 8. AANSLUITINGEN VOOR WATERTOEVOER EN -AFVOER - Zie Afb. 11 WAARSCHUWING Om schade aan de pompinrichting te voorkomen, mag de ijsmachine niet worden gebruikt als de waterleiding is afgesloten of als de druk minder is dan 0,7 bar. Stel de ijsmachine pas in werking als de juiste waterdruk is bereikt. • Er mag uitsluitend drinkwater voor deze ijsmachine worden gebruikt. • De aansluiting op de waterleiding moet door een bevoegde beroepspersoon worden gedaan. • De toevoer heeft een 1/2 inch binnendraad. • Er moeten een afsluitklep en een afvoerklep in de waterleiding worden geïnstalleerd. Voor de afsluitklep is een kogelklep aanbevolen. Als er geen kogelklep wordt gebruikt, mag de opening daarvan niet kleiner zijn dan de binnendiameter van de waterleiding, aangezien dit een verminderde waterstroom kan veroorzaken, hetgeen kan leiden tot problemen bij ontdooien en vriezen. Voor de waterleiding wordt een koperen buis met een minimum buitendiameter van 13 mm. aanbevolen. Afb. 10 61 NEDERLANDS • De druk van de waterleiding moet minimaal 0,7 bar en maximaal 8 bar zijn. Als de druk hoger is dan 8 bar, moet er een druk-verminderende klep worden gebruikt. Draai NIET de kraan een beetje dicht. • De afvoer van de opslagbak van de ijsmachine heeft een 3/4 inch binnendraad. De afvoer voor het condensaat is een pijp met een binnendiameter van 10mm. De aansluitingen voor de afvoer van de ijsmachine en de condensor moeten apart blijven van de afvoer van de bak. De afvoer van de vergaarbak moet voldoende ontlucht zijn om voor een afdoende stroom te zorgen tijdens de oogstcyclus (zie Afb. 11). • Gebruik geen aansluitingen van het soldeertype aangezien de vrijkomende warmte schade tot gevolg kan hebben aan de interne aansluitingen in de ijsmachine/bak. • Voor een goede doorstroming moeten de horizontale delen van de afvoerleidingen een afloop hebben van 2 cm. per 30 cm. • De afvoerleidingen mogen niet direct op de riolering worden aangesloten. Er moet verticaal een tussenruimte van minimaal 5 cm. zijn tussen het eind van de afvoerpijp van de ijsmachine of de opslagbak en de afvoer in de vloer (zie Afb. 11). • Deze ijsmachine moet in overeenstemming met de nationale, provinciale en locale voorschriften worden geïnstalleerd. • In sommige gebieden moet het koelwatercircuit beveiligd zijn tegen terugstromen. Afb. 11 62 NEDERLANDS 11. OPSTARTEN WAARSCHUWING Deze ijsmachine is ontworpen voor de productie van consumptie-ijs. Om de hygiëne van het apparaat op een hoog niveau te handhaven: 1. • • • • • • 2. • • • Zet de bedieningsschakelaar op het bedieningspaneel in de ‘IJS’-stand. 4) Zet het voorpaneel weer op zijn plaats. 5) Zet de stroom aan en laat de watertank vollopen met water en laat de ijsmachine in totaal 10 minuten draaien (zie 8 voor de volgorde van werking). 6) Controleer de watertoevoer- en afvoeraansluitingen op lekkage. 7) Schakel de stroom uit en verwijder het voorpaneel. 8) Verwijder het isolatiepaneel. Verwijder de afvoerdop voorop de onderkant van het ijsafgiftesysteem. Laat de watertank leeglopen om eventueel los vuil weg te spoelen. Zie Fig. 12. Was uw handen voordat u het ijs eruit haalt. Gebruik de meegeleverde plastic lepel (accessoire). De opslagbak mag uitsluitend voor ijs worden gebruikt. Gebruik hem niet voor iets anders. Gebruik de ijsmachine niet als u op blote voeten loopt. Houd de lepel schoon. Maak hem schoon met een neutraal reinigingsmiddel en spoel hem grondig af. Sluit de deur nadat er ijs is uitgehaald om te voorkomen dat er vuil, stof en insecten in de opslagbak komen. Gebruik van elektrische apparatuur brengt met zich mee dat bepaalde fundamentele regels in acht moeten worden genomen, met name: Een hoge vochtigheidsgraad doet het risico van kortsluiting en elektrische schokken toenemen. Bij twijfel moet de stekker van de ijsmachine eruit worden gehaald. Trek nooit aan het snoer om de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact te halen. Dit apparaat is niet geschikt voor gebruik zonder toezicht door jonge kinderen, bejaarden of gehandicapten. 3. Alle onderdelen kennen een fabrieksinstelling. Verkeerd bijstellen kan leiden tot storing. 4. Na uitschakeling moet tenminste 3 minuten worden gewacht voordat het apparaat weer in bedrijf kan worden genomen, ten einde beschadiging van de compressor te voorkomen. 5. 3) Afb. 12 9) Gebruik het toestel nooit in de ‘SPOEL’ stand als er geen water in de tank zit aangezien dit schade aan de waterpompafdichting veroorzaakt. 1) Open de afsluitklep van de waterleiding. 2) Verwijder het voorpaneel. Zet de afvoerdop, het isolatiepaneel en het voorpaneel weer op hun plaats. 10) Maak de opslagbak schoon. 11) Zet de stroom aan en start het automatisch ijsproductieproces. 12) Wacht totdat er een complete cyclus van ijsproductie en ontdooien is afgewerkt. 63 CONTROLE VAN DE BAK 1) Met de voorpaneel op zijn plaats, verwijder de duimschroeven langs de bovenkant van de ijsdeflector van de opslagbak en laat hem langs de bevestigingsmiddelen aan de zijkant scharnieren. 2) Houd een beetje ijs tegen het controlelampje van de bak. De ijsmachine moet binnen 6 tot 10 seconden stoppen. 3) Breng de duimschroeven weer aan en sluit de deur van de bak. 4) Controleer of de ijsmachine weer start. 10. WERKING De volgorde van opstarten en werking kent de volgende stappen: 1) Vulcyclus van 1 minuut Het toestel start altijd met een vulcyclus van een minuut. Als het toestel wordt aangezet, wordt de waterklep geactiveerd en begint de vulperiode. Na 1 minuut controleert het paneel of de vlotterschakelaar is gesloten. Als de vlotterschakelaar is gesloten, begint de oogstcyclus. Zoniet, dan wacht het toestel totdat er voldoende water in de vergaarbak zit. Als er niet voldoende water in de vergaarbak zit, treedt het toestel dus niet in werking. De waterklep blijft geactiveerd met extra vulcycli van 1 minuut totdat er voldoende water in de vergaarbak zit en de vlotterschakelaar sluit. 2) 1ste oogstcyclus De compressor start, de klep voor het hete gas opent, de waterkraan blijft open en de oogst begint. Bij het warmer worden van de afdampinstallatie controleert de thermistor die op de zuigleiding zit op een temperatuur van 9°C. Als de 9°C is bereikt, wordt de oogstcyclus verder bestuurd door de regelbare ontdooi-timer op het bedieningspaneel, die in de fabriek is ingesteld op normale omstandigheden. Met deze regelaar kan de ontdooi-timer worden ingesteld op 1 t/m 3 minuten. Naarmate er zich ijs ophoopt op de afdampinstallatie, daalt het peil in de vergaarbak. Het bevriezen gaat door totdat de vlotterschakelaar opent en de ijsproductie wordt beëindigd. 4) Uitpompen bij oogst Als de vlotterschakelaar opent en de voltooiing van de friescyclus aangeeft, begint de oogstcyclus. De klep voor het hete gas opent en de compressor blijft draaien. De afvoer-timer begint met het aftellen van de 10/20 seconden voor het uitpompen. De waterpomp stopt 2 seconden en draait dan de andere kant op, om het water uit de onderkant van de vergaarbak te zuigen en druk te zetten op de zitting van de keerklep. Hierdoor kan het water door de keerklep naar de afvoer stromen. Tegelijkertijd stroomt er water door de kleine slang om de vlotterschakelaar met kracht te spoelen. Als de afvoer-timer ophoudt met aftellen, is de uitpompcyclus voltooid. Het uitpompen gebeurt altijd bij de eerste oogst na de aanvankelijke vriescyclus. Via het bedieningspaneel kan bij elke cyclus om uitpompen worden gevraagd, of bij elke 2de, 5de of 10de cyclus vanaf dat punt. 5) Normale oogstcyclus De waterklep opent zodat het water bij het oogsten kan helpen. Naarmate de afdampinstallatie op temperatuur komt, bereikt de thermistor 9°C. Het bedieningspaneel ontvangt het signaal van de thermistor en start de ontdooi-timer. De waterklep is tijdens de oogst (ontdooien) maximaal 6 minuten, of voor de duur van de oogst (en wel de kortste van de twee), open. Als de ontdooi-timer klaar is met aftellen, is de ontdooicyclus voltooid en begint de volgende vriescyclus. Het toestel vervolgt de procedure van 3), 4) en 5) totdat in de bak ijs wordt waargenomen en het toestel automatisch afslaat. N.B. 3) Vriescyclus Nadat de oogstcyclus is beëindigd door de timer, sluiten de kleppen voor het hete gas en het water en begint de ijsproductiecyclus. Gedurende de eerste 5 minuten accepteert het bedieningspaneel geen signaal van de vlotterschakelaar. Deze minimum vriesperiode van 5 minuten dient als beveiliging tegen korte cycli. Aan het eind van de 5 minuten neemt de vlotterschakelaar de bediening over. 64 Als de ijsmachine geen cyclus begint of afmaakt, vraag dan uw dichtstbijzijnde Hoshizaki dealer om hulp. 11. EINDCONTROLE 1) Staat de ijsmachine waterpas? 2) Staat de ijsmachine op een plaats waar de omgevingstemperatuur het hele jaar door tussen de 7°C en de 40°C blijft? 3) Is er minimaal 15 cm vrije ruimte rond de ijsmachine voor onderhoud en reparatie? 4) Is de ijsmachine ontdaan van alle tape, verpakking en karton: zitten de geleiders voor de ijsblokjes op de juiste plaats? 5) Zijn alle kabels en leidingen op de juiste manier aangesloten? 6) Klopt de spanning van de netvoeding met de gegevens op het naamplaatje? 7) Zijn de afsluitklep en de afvoerklep aangebracht op de waterleiding? Is de druk van de waterleiding gecontroleerd op een minimum van 0,7 bar en een maximum van 8 bar? N.B.: De ijsmachine kan stoppen met draaien als de waterleiding is afgesloten, of als de druk minder is dan 0,7 bar. De ijsmachine gaat weer draaien zodra de vereiste waterdruk is bereikt. 8) Zijn de ankerbouten en koelmiddellijnen gecontroleerd op trilling en mogelijke defecten? 9) Is gecontroleerd of de controleschakelaar van de bak goed werkt? 10) Heeft de eindgebruiker de instructiehandleiding ontvangen en is hij geïnstrueerd in het gebruik van de ijsmachine en het belang van het aanbevolen periodieke onderhoud? 11) Heeft de eindgebruiker de naam en het telefoonnummer ontvangen van een geautoriseerd onderhoudsbedrijf? 65
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65

Hoshizaki KM-1300SRH-E Handleiding

Type
Handleiding
Deze handleiding is ook geschikt voor