Documenttranscriptie

NEDERLANDS 3) Neem de verpakking met de accessoires uit de compressorruimte. BELANGRIJK 1. Voor een veilige en correcte installatie van het product moet eerst dit boekje zorgvuldig worden doorgelezen en moeten de daarin opgenomen instructies worden opgevolgd. 4) Verwijder de beschermende plastic laag van de panelen. Als de ijsmachine is blootgesteld aan zon of warmte verwijder de beschermende laag dan als de ijsmachine is afgekoeld. 2. Start na installatie de ijsmachine om op abnormaliteiten te controleren en geef de gebruiker instructies over het gebruik en onderhoud van de ijsmachine in overeenstemming met de instructiehandleiding. 5) Zorg ervoor dat de koelmiddelleidingen geen andere leidingen of oppervlakken raken en dat de ventilator onbelemmerd draait. 3. Dit boekje moet na de installatie overhandigd worden aan de gebruiker en moet door de gebruiker samen met de instructiehandleiding worden bewaard om later te kunnen worden geraadpleegd. 6) Zorg ervoor dat de compressor goed op alle montageblokken staat. WAARSCHUWING De installatie moet worden uitgevoerd door hiertoe bevoegd personeel personeel, in overeenstemming met de geldende bepalingen en de instructies van de fabrikant. 8) Verwijder de tape waarmee de geleider voor de ijsblokjes vastzit. 7) Controleer het naamplaatje op het achterpaneel en zorg ervoor dat de spanning van de netvoeding overeenkomt met de spanning op het naamplaatje. 2. HET VERWIJDEREN VAN DE PANELEN - Zie Afb. 1 1. UITPAKKEN WAARSCHUWING Kinderen moeten op veilige afstand van de verpakkingselementen worden gehouden, aangezien plastic zakken en expansiepolystyreen potentieel gevaarlijk zijn. VOORZICHTIG Verwijder alle kartonverpakking, plakband en andere emballage. Wanneer pakmateriaal in de cubelet-ijsmachine achterblijft, zal het apparaat niet goed werken. N.B. 1. Bij deze ijsmachine moet een opslagbak worden gebruikt. De aanbevolen opslagbak is de HOSHIZAKI IJSBAK, model B-800. 2. Voor dit model met luchtkoeling op afstand is een HOSHIZAKI AFSTANDSCONDENSOR, Model URC-12F-E, nodig. 1) Nadat de verpakking is verwijderd, moet worden gecontroleerd of de ijsmachine in goede staat verkeert. In geval van twijfel mag u het toestel niet gebruiken maar moet u de hulp inroepen van bevoegd personeel. Raadpleeg het instructieblad dat aan de opslagbak zit voor richtlijnen over het uitpakken en installeren. 2) Verwijder de panelen om schade te voorkomen bij het installeren van de ijsmachine. (Zie ‘2. HET VERWIJDEREN VAN DE PANELEN.’) 55 Afb. 1 a) Voorpaneel..... Verwijder de twee schroeven. Til het op en trek het naar u toe. b) Bovenpaneel..... Verwijder de twee schroeven en til het op. c) Zijpaneel (R)..... Verwijder de schroef. Trek het enigszins naar u toe en verwijder het. d) Isolatiepaneel..... Verwijder de duimschroef. Til het enigszins op en trek het naar u toe. NEDERLANDS 3. LOCATIE 4) BELANGRIJK 1. Deze ijsmachine is niet bedoeld voor gebruik buitenshuis. Tijdens normaal bedrijf ligt de omgevingstemperatuur tussen 7°C en 40°C en de watertemperatuur tussen 7°C en 35°C. Langdurig gebruik van de ijsmachine buiten deze temperatuurgrenzen kan een nadelig effect op de productiecapaciteit hebben. Haal de twee universele beugels en bouten om de ijsdispenser aan de bak vast te maken uit het accessoirepakket. (Zie fig. 2). 2. De ijsmachine mag niet naast ovens, grills of andere warmteproducerende apparatuur worden geplaatst. 3. De locatie moet een vlakke en stevige ondergrond bieden aan het apparaat. 4. Houd voor een goede luchtcirculatie en makkelijk uit te voeren onderhouds- en servicebeurten een ruimte aan van 15 cm rondom het apparaat. 5. Dit apparaat is niet geschikt voor installatie in een ruimte waar een hogedrukreiniger wordt gebruikt of druipen niet is toegestaan. 6. Er mag niets voor het ventilatierooster worden geplaatst. Afb. 2 VOORZICHTIG Voordat de ijsdispenser in gebruik genomen wordt, moet de controlethermostaat van de bak goed geïnstalleerd zijn. 5) (a) Verwijder de verankering die de thermostaat en de beugel vasthoudt. Verwijder de thermostaat en de beugel van de transporthaak door ze op te lichten en naar rechts te schuiven. 7. Deze ijsmachine werkt niet in temperaturen beneden het vriespunt. Om schade aan de waterleiding te voorkomen, moet men de ijsmachine leeg laten lopen als de luchttemperatuur tot beneden het vriespunt daalt. (b) Laat de thermostaatbeugel door het gat in de bodem van de ijsdispenser zakken. 4. INSTALLATIE • (c) Steek de stekker in de contactdoos op de beugel totdat deze vastklikt. De installatie moet worden uitgevoerd door bevoegd personeel, in overeenstemming met de huidige voorschriften en volgens de instructies van de fabrikant. • Door een onjuiste installatie kan schade worden berokkend aan mensen, dieren, de ijsmachine en de plaats van de installatie, en de fabrikant stelt zich daarvoor niet aansprakelijk. 1) Pak de opslagbak uit en bevestig de verstelbare poten (accessoire van de bak) aan de onderkant van de opslagbak. 2) Zet de opslagbak op de geselecteerde permanente plaats. 3) Plaats de ijsmachine op de bovenkant van de opslagbak en zorg ervoor dat de pakking aan de bovenkant van de bak niet wordt beschadigd. Installeer de controlethermostaat van de bak als volgt. Zie fig. 3a en 3b. (d) Zet de thermostaatbeugel vast met de twee duimschroeven. Afb. 3a 56 NEDERLANDS 2) Verwijder het bovenpaneel en de bovenste isolatie van het onderste apparaat. Beiden zijn niet meer nodig als de tweede ijsdispenser geïnstalleerd wordt. (g) Verwijder de twee schroeven waarmee de bevestiging voor de thermostaatlamp vastzit aan het eind van de thermostaatbeugel. 3) Pak de tweede ijsdispenser uit (bovenste apparaat), en verwijder al het transportmateriaal, (plak)band en verpakking. (h) Gebruik deze twee schroeven om het beugelverlengstuk voor de controle van de bak te bevestigen aan de thermostaatbeugel. 4) Verwijder de panelen van de tweede ijsdispenser. 5) Stapel het bovenste apparaat boven op het onderste apparaat. 6) Haal de twee universele beugels en vier schroeven uit het accessoirepakket van het bovenste apparaat om de twee apparaten aan elkaar vast te maken. (e) Haal het beugelverlengstuk voor de controle van de bak uit het accessoirepakket. (f) (i) (j) Haal de ijsdeflector uit de bak. Gebruik de twee 4x10 roestvrijstalen schroeven in het accessoirepakket om de bevestiging voor de thermostaatlamp te bevestigen aan het uiteinde van het beugelverlengstuk voor de controle van de bak. Installeer de ijsdeflector weer in de bak. Afb. 4 7) Verwijder de bevestiging voor de thermostaatlamp van de thermostaatbeugel van het bovenste apparaat. 8) Leid de capillaire buizen van de controlethermostaat van de bak van het bovenste apparaat door het gat in de bodem van het bovenste apparaat en zo in het onderste apparaat en dan door het gat in de bodem van het onderste apparaat in de bak. Bevestig het thermostaatlampje van het bovenste apparaat, samen met de bevestiging, aan dat van het onderste apparaat met de schroeven die eerder uit het bovenste apparaat zijn verwijderd. (zie Fig. 5) 9) Steek de stekker van het bovenste apparaat in de contactdoos van het bovenste apparaat op de beugel totdat deze vastklikt. Afb. 3b 6) Maak de ijsdispenser/opslagbak waterpas, zowel van links naar rechts als van voor naar achter, door de pootjes van de bak af te stellen met een sleutel. 7) Zet de panelen weer op hun plaats. 5. HET STAPELEN VAN TWEE IJSDISPENSERS - Zie fig. 4 & 5 10) Zet de thermostaatbeugel op zijn plaats vast met behulp van de twee duimschroeven. 1) 11) Zet de panelen van beide machines weer op hun plaats. Werk hoofdstuk 4 (INSTALLATIE) af voor het onderste apparaat. 57 NEDERLANDS • Indien een voedingskabel wordt gebruikt voor de toevoer van elektriciteit naar de ijsdispenser in plaats van de permanente aansluiting (elektriciteitsbuis), dan moet er op de 22,2 mm grote voedingsbronaansluiting een drukring worden geplaatst. Deze drukring dient van de juiste afmeting te zijn voor de voedingskabel die geïnstalleerd wordt. De maat van de stroomdraden dient geschikt te zijn voor het elektriciteitsverbruik van deze ijsdispenser. Aangezien de kleuren van de draden in de voedingskabel van dit apparaat een andere kleur kunnen hebben dan de kleuridentificaties van de klemmen in uw stekker, moet als volgt te werk worden gegaan: De geelgroene draad moet worden aangesloten op de klem in de stekker die is gemerkt met de letter E of het symbool dan wel groen of groengeel is gekleurd. De blauwe draad moet worden aangesloten op de klem die is gemerkt met de letter N, of zwartgekleurd is. De bruine draad moet worden aangesloten op de klem die is gemerkt met de letter L, of roodgekleurd is. Afb. 5 6. ELEKTRISCHE AANSLUITINGEN WAARSCHUWING DIT APPARAAT MOET WORDEN GEAARD Deze cubelet-ijsmachine vereist aarding die voldoet aan de landelijke en plaatselijke elektriciteitsvoorschriften. Om het persoonlijk gevaar van een zware elektrische schok en ernstige beschadiging van de apparatuur te voorkomen, moet een geschikte aardingsdraad aan de cubelet-ijsmachine worden bevestigd. Haal de stekker uit het stopcontact voordat wordt begonnen met onderhouds-, reparatie- of schoonmaakwerk. • Deze ijsmachine moet worden aangesloten op een aparte voedingsbron of contactdoos van de juiste capaciteit. Zie het naamplaatje. Het wordt aanbevolen om de ijsmachine niet op hetzelfde stroomcircuit als andere elektrische apparaten aan te sluiten. • Gestapelde ijsdispensers dienen elk hun eigen contactdoos te hebben, maar zij moeten allemaal parallel zijn aangesloten op dezelfde eenfase voedingsbron of circuit met toereikend amperage. • De opening voor de voedingsbron heeft een diameter van 22,2mm zodat er een elektriciteitsbuis op past. • Voor de elektrische aansluiting van de URC-12F-E afstandscondensor op de ventilatiemotoraansluiting van de KM-1300SRH-E, wordt een IPX4elektriciteitsbuis aanbevolen. Indien een voedingskabel wordt gebruikt, dient de kabel zelf geschikt te zijn voor gebruik buitenshuis en moet er een IPX4-drukring gebruikt worden op de plaats waar het snoer de afstandscondensor, model URC-12F-E, binnengaat. • Doorgaans is een elektriciteitsvergunning vereist en moet gebruik worden gemaakt van de diensten van een bevoegde elektricien. 7. INSTALLATIE VAN DE AFSTANDSCONDENSOR (Uitsluitend model met luchtkoeling op afstand) (a) UITPAKKEN 1) Verwijder het transportmateriaal, plakband en verpakking. 2) Zorg ervoor dat de koelmiddelleidingen geen andere leidingen of oppervlakken raken en dat de ventilator onbelemmerd draait. (b) PLAATSEN De condensor is bestemd voor gebruik buitenshuis en moet geplaatst worden op een permanente, goed geventileerde plaats volgens de volgende richtlijnen: 58 NEDERLANDS • Kies een vlakke en stevige ondergrond. • Het apparaat mag niet blootgesteld worden aan zware weersomstandigheden. • Aanbevolen wordt een droge en goed geventileerde plek te kiezen met 60cm ruimte aan zowel de voorals achterkant, om eventueel onderhoud te vergemakkelijken. • De normale omgevingstemperatuur voor de condensator ligt tussen de -28ºC en +50ºC. Temperaturen buiten deze grenzen kunnen een nadelig effect op de productiecapaciteit van de ijsdispenser hebben. • De maximale lengte voor de leiding voor een reguliere koelmiddellading is 20 meter. • De absoluut maximale lengte voor de leiding is 30 meter, maar dan is wel een extra koelmiddellading vereist. Neem voor meer informatie contact op met het dichtstbijzijnde Hoshizaki kantoor dat u vinden kunt in de gebruikershandleiding. • De condensor dient zo geïnstalleerd te worden dat hij niet meer dan 10 meter boven de ijsdispenser uitsteekt of meer dan 3 meter eronder zit, gemeten van bevestiging tot bevestiging. NB: Als niet aan de aanbevolen richtlijnen voor de installatie wordt voldaan, kan dit een nadelig effect op de werking van de ijsdispenser hebben. Afb. 7 2) Er zijn acht montagegaten aangebracht om de condensor op de ondergrond te bevestigen (bouten worden niet meegeleverd). 3) Installeer voldoende lengte van de twee koperen buizen tussen de ijsdispenser en de condensor. Voorgevulde buizen zijn voorzien van Aeroquip koppelingen. Vermijd overmatige lussen en kronkels om te voorkomen dat de olie kan blokkeren of de buis kan beschadigen. Beide buizen dienen altijd apart geïsoleerd te worden. Zie fig. 8. • Een aansluitingpakket “OS-QUICK” is verkrijgbaar voor door gebruiker vervaardigde leidingen bij HOSHIZAKI EUROPE. • Het R-404A pakket voorgevulde buizen, eveneens verkrijgbaar als extra materiaal bij HOSHIZAKI EUROPE, wordt aanbevolen. 4) Door gebruiker vervaardigde leidingen dienen op lekkage te worden getest en te worden leeggepompt voor aansluiting op de ijsdispenser/condensor via de ladingspoorten op de Aeroquip koppelingen, en te worden gevuld met R-404A koelmiddeldampen tot een druk van 15-30PSIG (1-2 bar). NB: In de fabriek vervaardigde buispakketten zijn voorgevuld en hoeven niet te worden leeggepompt. Afb. 6 5) Verwijder de plastic kapjes die de koppelingen beschermen. Smeer de schroefdraad van de koppelingen en de o-ringen in met een schone koelmiddelolie die geschikt is voor R404A. 6) Bevestig de koppelingen en draai ze stevig aan op de ijsdispenser en de condensor zoals aangegeven, totdat zij op hun laagste stand zitten. Draai ze nog een kwart slag verder zodat er een goed koper-op-koper contact is. [c] INSTALLATIE 1) Bevestig de poten aan de condensor met behulp van acht M8x16mm zeskantbouten en M8 moeren zoals aangegeven in de tekening. Zie fig. 7. NB: Plaats de poten symmetrisch. 59 NEDERLANDS Uitstoot koelmiddelleiding ijsdispenser: Leiding met buitendiameter van ½ inch naar “DIS” van condensor Vloeibaar-koelmiddelleiding ijsdispenser: Leiding met buitendiameter van 3/8 inch naar “LIQ” van condensor • Deze condensor moet worden aangesloten op de aansluitdoos van de ventilatormotor op de ijsdispenser. • De opening voor de voedingsbron is 22,2 mm, zodat er een elektriciteitsbuis op past. • Indien in plaats van de elektriciteitsbuis een voedingskabel wordt gebruikt om de URC-12F-E aan te sluiten op de aansluitdoos van de ventilatormotor van de KM-1300SRH-E, dan dient deze kabel geschikt te zijn voor gebruik buitenshuis. Aan de ingang van de URC-12F-E, dient een geschikte IPX4-drukring gebruikt te worden waar de kabel de URC-12F-E binnenkomt. • De aanbevolen maat van de stroomdraden is .75 mm². • Doorgaans is een elektriciteitsvergunning vereist en moet gebruik worden gemaakt van de diensten van een bevoegde elektricien. Fig. 8 1)Verwijder de vier schroeven en het paneel van de afstandscondensor. 2)Verwijder de twee schroeven en het paneel van de aansluitdoos op de condensor op afstand. NB: Zorg ervoor dat het apparaat, de leidingen en de condensor hetzelfde soort koelmiddel bevatten, voordat alles aangesloten wordt. Indien verschillende soorten koelmiddel zich vermengen, zal het apparaat niet goed functioneren en kan het koelsysteem beschadigd worden. Maak eerst de verbindingen op de afstandscondensor en dan op de ijsdispenser. 7) Test de koppelingsnaden grondig op lekkage. [d] ELEKTRISCHE AANSLUITINGEN WAARSCHUWING DIT APPARAAT MOET GEAARD WORDEN Voor deze afstandscondensor is een aardaansluiting nodig die voldoet aan de landelijke en plaatselijke elektriciteitsvoorschriften. Om eventueel schokgevaar of ernstige beschadiging van de apparatuur te voorkomen, moet een geschikte aardingsdraad aan de ijsdispenser worden bevestigd. Haal de stekker uit het stopcontact voordat wordt begonnen met onderhouds-, reparatie- of schoonmaakwerk. 3)Verwijder de schroef en het paneel van de URC aansluitdoos van de ventilatiemotor op de ijsdispenser. 4)Verbind de draden van de ventilatormotor in de aansluitdoos van de afstandscondensor met de draden van de ventilatormotor in de aansluitdoos van de HOSHIZAKI ijsdispenser met luchtkoeling op afstand. De ventilatormotoren van de URC-12F-E werken op 115V wisselstroom. Sluit de URC-12F-E niet aan op de 230V netstroomvoeding. 5)Installeer een aardedraad van de ijsdispenser naar de afstandscondensor. 6)Zet de panelen weer op hun plaats. 60 NEDERLANDS Fig. 9 [d] HET STAPELEN VAN DE CONDENSOR 1) Bevestig de onderste condensor op de poten met behulp van acht moerbouten. 2) Verwijder het bovenpaneel van de onderste condensor. 3) Plaats de bovenste condensor boven op de onderste. 4) Bevestig de bovenste condensor met de vier schroeven van het bovenpaneel van de onderste condensor. 5) Installeer de koelmiddelleidingen, en maak de elektrische aansluitingen voor elke ventilatormotor zoals beschreven in onderdeel (c) en (d). 8. AANSLUITINGEN VOOR WATERTOEVOER EN -AFVOER - Zie Afb. 11 WAARSCHUWING Om schade aan de pompinrichting te voorkomen, mag de ijsmachine niet worden gebruikt als de waterleiding is afgesloten of als de druk minder is dan 0,7 bar. Stel de ijsmachine pas in werking als de juiste waterdruk is bereikt. • Er mag uitsluitend drinkwater voor deze ijsmachine worden gebruikt. • De aansluiting op de waterleiding moet door een bevoegde beroepspersoon worden gedaan. • De toevoer heeft een 1/2 inch binnendraad. • Er moeten een afsluitklep en een afvoerklep in de waterleiding worden geïnstalleerd. Voor de afsluitklep is een kogelklep aanbevolen. Als er geen kogelklep wordt gebruikt, mag de opening daarvan niet kleiner zijn dan de binnendiameter van de waterleiding, aangezien dit een verminderde waterstroom kan veroorzaken, hetgeen kan leiden tot problemen bij ontdooien en vriezen. Voor de waterleiding wordt een koperen buis met een minimum buitendiameter van 13 mm. aanbevolen. Afb. 10 61 NEDERLANDS • De druk van de waterleiding moet minimaal 0,7 bar en maximaal 8 bar zijn. Als de druk hoger is dan 8 bar, moet er een druk-verminderende klep worden gebruikt. Draai NIET de kraan een beetje dicht. • De afvoer van de opslagbak van de ijsmachine heeft een 3/4 inch binnendraad. De afvoer voor het condensaat is een pijp met een binnendiameter van 10mm. De aansluitingen voor de afvoer van de ijsmachine en de condensor moeten apart blijven van de afvoer van de bak. De afvoer van de vergaarbak moet voldoende ontlucht zijn om voor een afdoende stroom te zorgen tijdens de oogstcyclus (zie Afb. 11). • Gebruik geen aansluitingen van het soldeertype aangezien de vrijkomende warmte schade tot gevolg kan hebben aan de interne aansluitingen in de ijsmachine/bak. • Voor een goede doorstroming moeten de horizontale delen van de afvoerleidingen een afloop hebben van 2 cm. per 30 cm. • De afvoerleidingen mogen niet direct op de riolering worden aangesloten. Er moet verticaal een tussenruimte van minimaal 5 cm. zijn tussen het eind van de afvoerpijp van de ijsmachine of de opslagbak en de afvoer in de vloer (zie Afb. 11). • Deze ijsmachine moet in overeenstemming met de nationale, provinciale en locale voorschriften worden geïnstalleerd. • In sommige gebieden moet het koelwatercircuit beveiligd zijn tegen terugstromen. Afb. 11 62 NEDERLANDS 11. OPSTARTEN WAARSCHUWING Deze ijsmachine is ontworpen voor de productie van consumptie-ijs. Om de hygiëne van het apparaat op een hoog niveau te handhaven: 1. • • • • • • 2. • • • Zet de bedieningsschakelaar op het bedieningspaneel in de ‘IJS’-stand. 4) Zet het voorpaneel weer op zijn plaats. 5) Zet de stroom aan en laat de watertank vollopen met water en laat de ijsmachine in totaal 10 minuten draaien (zie 8 voor de volgorde van werking). 6) Controleer de watertoevoer- en afvoeraansluitingen op lekkage. 7) Schakel de stroom uit en verwijder het voorpaneel. 8) Verwijder het isolatiepaneel. Verwijder de afvoerdop voorop de onderkant van het ijsafgiftesysteem. Laat de watertank leeglopen om eventueel los vuil weg te spoelen. Zie Fig. 12. Was uw handen voordat u het ijs eruit haalt. Gebruik de meegeleverde plastic lepel (accessoire). De opslagbak mag uitsluitend voor ijs worden gebruikt. Gebruik hem niet voor iets anders. Gebruik de ijsmachine niet als u op blote voeten loopt. Houd de lepel schoon. Maak hem schoon met een neutraal reinigingsmiddel en spoel hem grondig af. Sluit de deur nadat er ijs is uitgehaald om te voorkomen dat er vuil, stof en insecten in de opslagbak komen. Gebruik van elektrische apparatuur brengt met zich mee dat bepaalde fundamentele regels in acht moeten worden genomen, met name: Een hoge vochtigheidsgraad doet het risico van kortsluiting en elektrische schokken toenemen. Bij twijfel moet de stekker van de ijsmachine eruit worden gehaald. Trek nooit aan het snoer om de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact te halen. Dit apparaat is niet geschikt voor gebruik zonder toezicht door jonge kinderen, bejaarden of gehandicapten. 3. Alle onderdelen kennen een fabrieksinstelling. Verkeerd bijstellen kan leiden tot storing. 4. Na uitschakeling moet tenminste 3 minuten worden gewacht voordat het apparaat weer in bedrijf kan worden genomen, ten einde beschadiging van de compressor te voorkomen. 5. 3) Afb. 12 9) Gebruik het toestel nooit in de ‘SPOEL’ stand als er geen water in de tank zit aangezien dit schade aan de waterpompafdichting veroorzaakt. 1) Open de afsluitklep van de waterleiding. 2) Verwijder het voorpaneel. Zet de afvoerdop, het isolatiepaneel en het voorpaneel weer op hun plaats. 10) Maak de opslagbak schoon. 11) Zet de stroom aan en start het automatisch ijsproductieproces. 12) Wacht totdat er een complete cyclus van ijsproductie en ontdooien is afgewerkt. 63 CONTROLE VAN DE BAK 1) Met de voorpaneel op zijn plaats, verwijder de duimschroeven langs de bovenkant van de ijsdeflector van de opslagbak en laat hem langs de bevestigingsmiddelen aan de zijkant scharnieren. 2) Houd een beetje ijs tegen het controlelampje van de bak. De ijsmachine moet binnen 6 tot 10 seconden stoppen. 3) Breng de duimschroeven weer aan en sluit de deur van de bak. 4) Controleer of de ijsmachine weer start. 10. WERKING De volgorde van opstarten en werking kent de volgende stappen: 1) Vulcyclus van 1 minuut Het toestel start altijd met een vulcyclus van een minuut. Als het toestel wordt aangezet, wordt de waterklep geactiveerd en begint de vulperiode. Na 1 minuut controleert het paneel of de vlotterschakelaar is gesloten. Als de vlotterschakelaar is gesloten, begint de oogstcyclus. Zoniet, dan wacht het toestel totdat er voldoende water in de vergaarbak zit. Als er niet voldoende water in de vergaarbak zit, treedt het toestel dus niet in werking. De waterklep blijft geactiveerd met extra vulcycli van 1 minuut totdat er voldoende water in de vergaarbak zit en de vlotterschakelaar sluit. 2) 1ste oogstcyclus De compressor start, de klep voor het hete gas opent, de waterkraan blijft open en de oogst begint. Bij het warmer worden van de afdampinstallatie controleert de thermistor die op de zuigleiding zit op een temperatuur van 9°C. Als de 9°C is bereikt, wordt de oogstcyclus verder bestuurd door de regelbare ontdooi-timer op het bedieningspaneel, die in de fabriek is ingesteld op normale omstandigheden. Met deze regelaar kan de ontdooi-timer worden ingesteld op 1 t/m 3 minuten. Naarmate er zich ijs ophoopt op de afdampinstallatie, daalt het peil in de vergaarbak. Het bevriezen gaat door totdat de vlotterschakelaar opent en de ijsproductie wordt beëindigd. 4) Uitpompen bij oogst Als de vlotterschakelaar opent en de voltooiing van de friescyclus aangeeft, begint de oogstcyclus. De klep voor het hete gas opent en de compressor blijft draaien. De afvoer-timer begint met het aftellen van de 10/20 seconden voor het uitpompen. De waterpomp stopt 2 seconden en draait dan de andere kant op, om het water uit de onderkant van de vergaarbak te zuigen en druk te zetten op de zitting van de keerklep. Hierdoor kan het water door de keerklep naar de afvoer stromen. Tegelijkertijd stroomt er water door de kleine slang om de vlotterschakelaar met kracht te spoelen. Als de afvoer-timer ophoudt met aftellen, is de uitpompcyclus voltooid. Het uitpompen gebeurt altijd bij de eerste oogst na de aanvankelijke vriescyclus. Via het bedieningspaneel kan bij elke cyclus om uitpompen worden gevraagd, of bij elke 2de, 5de of 10de cyclus vanaf dat punt. 5) Normale oogstcyclus De waterklep opent zodat het water bij het oogsten kan helpen. Naarmate de afdampinstallatie op temperatuur komt, bereikt de thermistor 9°C. Het bedieningspaneel ontvangt het signaal van de thermistor en start de ontdooi-timer. De waterklep is tijdens de oogst (ontdooien) maximaal 6 minuten, of voor de duur van de oogst (en wel de kortste van de twee), open. Als de ontdooi-timer klaar is met aftellen, is de ontdooicyclus voltooid en begint de volgende vriescyclus. Het toestel vervolgt de procedure van 3), 4) en 5) totdat in de bak ijs wordt waargenomen en het toestel automatisch afslaat. N.B. 3) Vriescyclus Nadat de oogstcyclus is beëindigd door de timer, sluiten de kleppen voor het hete gas en het water en begint de ijsproductiecyclus. Gedurende de eerste 5 minuten accepteert het bedieningspaneel geen signaal van de vlotterschakelaar. Deze minimum vriesperiode van 5 minuten dient als beveiliging tegen korte cycli. Aan het eind van de 5 minuten neemt de vlotterschakelaar de bediening over. 64 Als de ijsmachine geen cyclus begint of afmaakt, vraag dan uw dichtstbijzijnde Hoshizaki dealer om hulp. 11. EINDCONTROLE 1) Staat de ijsmachine waterpas? 2) Staat de ijsmachine op een plaats waar de omgevingstemperatuur het hele jaar door tussen de 7°C en de 40°C blijft? 3) Is er minimaal 15 cm vrije ruimte rond de ijsmachine voor onderhoud en reparatie? 4) Is de ijsmachine ontdaan van alle tape, verpakking en karton: zitten de geleiders voor de ijsblokjes op de juiste plaats? 5) Zijn alle kabels en leidingen op de juiste manier aangesloten? 6) Klopt de spanning van de netvoeding met de gegevens op het naamplaatje? 7) Zijn de afsluitklep en de afvoerklep aangebracht op de waterleiding? Is de druk van de waterleiding gecontroleerd op een minimum van 0,7 bar en een maximum van 8 bar? N.B.: De ijsmachine kan stoppen met draaien als de waterleiding is afgesloten, of als de druk minder is dan 0,7 bar. De ijsmachine gaat weer draaien zodra de vereiste waterdruk is bereikt. 8) Zijn de ankerbouten en koelmiddellijnen gecontroleerd op trilling en mogelijke defecten? 9) Is gecontroleerd of de controleschakelaar van de bak goed werkt? 10) Heeft de eindgebruiker de instructiehandleiding ontvangen en is hij geïnstrueerd in het gebruik van de ijsmachine en het belang van het aanbevolen periodieke onderhoud? 11) Heeft de eindgebruiker de naam en het telefoonnummer ontvangen van een geautoriseerd onderhoudsbedrijf? 65