Stoomoven
EOBP9901V
Electrolux
Cooking
INHOUDSOPGAVE
1. VEILIGHEIDSINFORMATIE...................................................................................3
2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN.......................................................................... 4
3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT................................................................. 7
4. BEDIENINGSPANEEL..........................................................................................8
5. VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT.................. 9
6. SNELSTARTGIDS..............................................................................................11
7. DAGELIJKS GEBRUIK....................................................................................... 12
8. KOOK- EN BAKASSISTENT.............................................................................. 24
9. GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES....................................................................31
10. EXTRA FUNCTIES........................................................................................... 33
11. AANWIJZINGEN EN TIPS................................................................................ 33
12. ONDERHOUD EN REINIGING......................................................................... 61
13. PROBLEEMOPLOSSING.................................................................................65
14. MONTAGE ......................................................................................................67
15. ENERGIEZUINIGHEID......................................................................................70
16. NEDERLAND - CUSTOMER CARE EN SUPPORT...........................................71
WE DENKEN AAN U
Bedankt voor het kopen van een Electrolux-apparaat. U koos voor een product dat
jaren professionele ervaring en innovatie bevat. Ingenieus en stijlvol, het werd
ontworpen met u in het achterhoofd. Wanneer u het gebruikt, kunt u er op
vertrouwen dat u keer op keer fantastische resultaten zult krijgen.
Welkom bij Electrolux.
Ga naar onze website voor:
Advies over gebruik, brochures, het oplossen van problemen en
onderhoudsinformatie:
www.electrolux.com/webselfservice
Registreer uw product voor een betere service:
www.registerelectrolux.com
Koop accessoires, verbruiksartikelen en originele reserveonderdelen voor uw
apparaat:
www.electrolux.com/shop
KLANTENSERVICE
Gebruik altijd originele onderdelen.
Als u contact opneemt met de klantenservice zorg dat u de volgende gegevens bij
de hand hebt: model, productnummer, serienummer.
Deze informatie wordt vermeld op het typeplaatje.
Waarschuwing / Belangrijke veiligheidsinformatie
Algemene informatie en tips
Milieu-informatie
Wijzigingen voorbehouden.
www.electrolux.com2
1. VEILIGHEIDSINFORMATIE
Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor
installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet
verantwoordelijk voor letsel en schade veroorzaakt door
een foutieve installatie. Bewaar de instructies van het
apparaat voor toekomstig gebruik.
1.1 Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen
• Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8
jaar en ouder en door mensen met beperkte
lichamelijke, zintuiglijke of verstandelijke vermogens of
een gebrek aan ervaring en kennis, indien zij onder
toezicht staan of instructies hebben gekregen over het
veilig gebruiken van het apparaat en indien zij de
eventuele gevaren begrijpen.
• Laat kinderen niet met het apparaat spelen.
• Houd alle verpakkingsmaterialen uit de buurt van
kinderen.
• Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het
apparaat als het in werking is of afkoelt. Het apparaat is
heet.
• Als het apparaat is uitgerust met een kinderbeveiliging,
raden wij aan dit te activeren.
• Reiniging en onderhoud mag niet worden uitgevoerd
door kinderen zonder toezicht.
• Houd kinderen jonger dan 3 jaar uit de buurt of onder
permanent toezicht.
1.2 Algemene veiligheid
• Alleen een erkende installatietechnicus mag het
apparaat installeren en de kabel vervangen.
• Van binnen wordt het apparaat heet als het in werking
is. Raak de verwarmingselementen in het apparaat niet
aan. Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires
of kookgerei te plaatsen of verwijderen.
• Zet de stroomtoevoer uit alvorens onderhoud te plegen.
NEDERLANDS
3
• Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u
de lamp vervangt om elektrische schokken te
voorkomen.
• Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te
maken.
• Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe
metalen schrapers om de glazen deur schoon te
maken, deze kunnen krassen veroorzaken op het
oppervlak, waardoor het glas zou kunnen breken.
• Als de voedingskabel beschadigd is, moet de fabrikant,
een erkende serviceverlener of een gekwalificeerd
persoon deze vervangen teneinde gevaarlijke situaties te
voorkomen.
• Om de inschuifrailen te verwijderen trekt u eerst de
voorkant van de inschuifrail en dan de achterkant uit de
zijwanden. Installeer de inschuifrails in omgekeerde
volgorde.
• Gebruik uitsluitend de vleesthermometer die aanbevolen
is voor dit apparaat.
2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN
2.1 Installatie
WAARSCHUWING!
Alleen een erkende
installatietechnicus mag het
apparaat installeren.
• Verwijder alle verpakkingsmaterialen.
• Installeer en gebruik geen beschadigd
apparaat.
• Volg de installatie-instructies op die zijn
meegeleverd met het apparaat.
• Wees voorzichtig met het verplaatsen
van het apparaat, het is zwaar. Draag
altijd veiligheidshandschoenen.
• Trek het apparaat nooit aan de
handgreep van zijn plaats.
• Houd de minimumafstand naar andere
apparaten en units in acht.
• Zorg ervoor dat het apparaat onder en
naast veilige installaties wordt
geïnstalleerd.
• De zijkanten van het apparaat moeten
naast apparaten of units staan van
dezelfde hoogte.
2.2 Elektrische aansluiting
WAARSCHUWING!
Gevaar voor brand en
elektrische schokken.
• Alle elektrische aansluitingen moeten
door een gediplomeerd elektromonteur
worden gemaakt.
• Dit apparaat moet worden aangesloten
op een geaard stopcontact.
• Controleer of de elektrische informatie
op het typeplaatje overeenkomt met de
stroomvoorziening. Zo niet, neem dan
contact op met een elektromonteur.
• Gebruik altijd een correct geïnstalleerd,
schokbestendig stopcontact.
• Gebruik geen meerwegstekkers en
verlengsnoeren.
www.electrolux.com4
• Zorg dat u de hoofdstekker en kabel
niet beschadigt. Indien de
voedingskabel moet worden
vervangen, dan moet dit gebeuren
door onze Klantenservice.
• Laat de stroomkabel niet in aanraking
komen met de deur van het apparaat,
met name niet als deze heet is.
• De schokbescherming van delen onder
stroom en geïsoleerde delen moet op
zo'n manier worden bevestigd dat het
niet zonder gereedschap kan worden
verplaatst.
• Steek de stekker pas in het
stopcontact als de installatie is
voltooid. Zorg ervoor dat het netsnoer
na installatie bereikbaar is.
• Sluit de stroomstekker niet aan op een
losse stroomaansluiting.
• Trek niet aan het netsnoer om het
apparaat los te koppelen. Trek altijd
aan de stekker.
• Gebruik alleen de juiste isolatie-
apparaten: stroomonderbrekers,
zekeringen (schroefzekeringen moeten
uit de houder worden verwijderd),
aardlekschakelaars en contactgevers.
• De elektrische installatie moet een
isolatieapparaat bevatten waardoor het
apparaat volledig van het lichtnet
afgesloten kan worden. Het
isolatieapparaat moet een
contactopening hebben met een
minimale breedte van 3 mm.
• Dit apparaat voldoet aan de EEG-
richtlijnen.
2.3 Gebruik
WAARSCHUWING!
Gevaar op letsel,
brandwonden, elektrische
schokken of een explosie.
• Gebruik dit apparaat uitsluitend in een
huishoudelijke omgeving.
• De specificatie van het apparaat mag
niet worden veranderd.
• Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen
niet geblokkeerd zijn.
• Laat het apparaat tijdens het gebruik
niet onbeheerd achter.
• Schakel het apparaat telkens na
gebruik uit.
• Wees voorzichtig met het openen van
de deur van het apparaat als het
apparaat aan staat. Er kan hete lucht
ontsnappen.
• Bedien het apparaat niet met natte
handen of als het contact maakt met
water.
• Oefen geen kracht uit op een
geopende deur.
• Het apparaat mag niet worden gebruikt
als werkblad of aanrecht.
• Open de deur van het apparaat
voorzichtig. Als u alcoholische
toevoegingen gebruikt, kan er alcohol-
luchtmengsel ontstaan.
• Houd vonken of open vlammen uit de
buurt van het apparaat bij het openen
van de deur.
• Plaats geen ontvlambare producten of
items die vochtig zijn door ontvlambare
producten in, bij of op het apparaat.
WAARSCHUWING!
Risico op schade aan het
apparaat.
• Om schade of verkleuring van het email
te voorkomen:
– zet geen kookgerei of andere
voorwerpen direct op de bodem
van het apparaat.
– leg geen aluminiumfolie op de
bodem van het apparaat.
– Plaats geen water direct in het hete
apparaat.
– haal vochthoudende schotels en
eten uit het apparaat als u klaar
bent met koken.
– Wees voorzichtig bij het
verwijderen of bevestigen van
accessoires.
• Verkleuring van het email heeft geen
ongewenst effect op de werking van
het apparaat. Dit is geen defect dat
geldt voor het recht op garantie.
• Gebruik een diepe braadpan voor
vochtige taarten. Fruitsappen kunnen
permanente vlekken maken.
• Dit apparaat is uitsluitend bestemd om
mee te koken. Het mag niet worden
gebruikt voor andere doeleinden, zoals
het verwarmen van een kamer.
• Alle bereidingen moeten worden
uitgevoerd met gesloten deur.
• Als het apparaat achter een
meubelpaneel gemonteerd is (bijv. een
deur), zorg er dan voor dat de deur
nooit gesloten is als het apparaat in
NEDERLANDS
5
werking is. Warmte en vocht kunnen
achter een gesloten meubelpaneel
ophopen en schade aan het apparaat,
de behuizing of de vloer veroorzaken.
Sluit het meubelpaneel niet tot het
apparaat volledig afgekoeld is na
gebruik.
2.4 Bereiding met stoom
WAARSCHUWING!
Gevaar voor brandwonden en
schade aan het apparaat.
• Vrijgekomen stoom kan brandwonden
veroorzaken:
– Wees voorzichtig met het openen
van de deur van het apparaat als
de functie is geactiveerd. Er kan
stoom vrijkomen.
– De deur van het apparaat
voorzichtig openen na de bereiding
met stoom.
2.5 Onderhoud en reiniging
WAARSCHUWING!
Gevaar voor letsel, brand en
schade aan het apparaat.
• Schakel het apparaat uit en trek de
stekker uit het stopcontact voordat u
onderhoudshandelingen verricht.
• Zorg ervoor dat het apparaat is
afgekoeld. Er bestaat een risico dat de
glasplaten kunnen breken.
• Vervang direct de glazen deurpanelen
als deze beschadigd zijn. Neem
contact op met de erkende
servicedienst.
• Wees voorzichtig als u de deur van het
apparaat verwijdert. De deur is zwaar!
• Reinig het apparaat regelmatig om te
voorkomen dat het materiaal van het
oppervlak achteruitgaat.
• Resterend vet of voedsel in het
apparaat kan brand veroorzaken.
• Reinig het apparaat met een vochtige
zachte doek. Gebruik alleen neutrale
reinigingsmiddelen. Gebruik geen
schuurmiddelen, schuursponsjes,
oplosmiddelen of metalen voorwerpen.
• Raadpleeg als u een ovenspray
gebruikt eerst de aanwijzingen op de
verpakking.
• Reinig niet het katalytisch email (indien
van toepassing) met een
schoonmaakmiddel.
2.6 Binnenverlichting
• De gloeilampen of halogeenlampen in
dit apparaat zijn uitsluitend bedoeld
voor gebruik in huishoudelijke
apparaten. Gebruik deze niet voor
andere doeleinden.
WAARSCHUWING!
Gevaar voor elektrische
schokken!
• Voordat u het lampje vervangt, dient u
de stekker van het apparaat uit het
stopcontact te halen.
• Gebruik alleen lampjes met dezelfde
specificaties.
2.7 Verwijdering
WAARSCHUWING!
Gevaar voor letsel of
verstikking.
• Haal de stekker uit het stopcontact.
• Snij het netsnoer van het apparaat af
en gooi dit weg.
• Verwijder de deurgreep om te
voorkomen dat kinderen en huisdieren
opgesloten raken in het apparaat.
2.8 Servicedienst
• Neem contact op met een erkende
servicedienst voor reparatie van het
apparaat.
• Gebruik uitsluitend originele
reserveonderdelen.
www.electrolux.com6
3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT
3.1 Algemeen overzicht
21
10
9
3
5
4
3
2
1
5
4
6
7
8
1
Bedieningspaneel
2
Elektronische tijdschakelklok
3
Waterreservoir
4
Opening voor kerntemperatuursensor
5
Verwarmingselement
6
Lampje
7
Ventilator
8
Pijpje ontkalken
9
Verwijderbare inschuifrail
10
Roosterhoogtes
3.2 Accessoires
Bakrooster
Voor kookgerei, bak- en braadvormen.
Bakplaat
Voor gebak en koekjes.
Grill-/braadpan
Voor braden en roosteren of als pan om
vet op te vangen
Vleesthermometer
Voor het vaststellen van het gaarpunt van
het gerecht
Stoomset
Eén bewaardoos zonder gaatjes en één
met gaatjes.
Via de stoomset wordt het condenswater
van het voedsel tijdens het stoomgaren
afgevoerd. Gebruik het voor voedsel dat
niet in water hoort te staan tijdens de
bereiding (bv. groenten, stukken vis,
NEDERLANDS
7
kippenborst). De set is ongeschikt voor
voedsel dat in water moet weken (bv. rijst,
polenta, pasta).
4. BEDIENINGSPANEEL
4.1 Elektronische tijdschakelklok
1 2 3 4 5
Gebruik de tiptoetsen om het apparaat te bedienen.
Tiptoets Functie Opmerking
1
AAN/UIT Het apparaat in- en uitschakelen
2
- Display Toont de huidige instellingen van het apparaat.
3
Favoriet Bestaat uit een lijst met favoriete bereidingsprog-
ramma's die door de gebruiker zijn gemaakt.
4
Kookwekker Om de volgende functie in te stellen: Kookwek-
ker. Directe toegang tot de tijdfuncties.
5
Kook- en bakas-
sistent
Directe toegang tot de menu's: Kookboek en
VarioGuide als het apparaat aan staat.
De tiptoetsen voor: Favoriet,
Kookwekker en Kook- en
bakassistent zijn alleen
zichtbaar als het apparaat
aan staat.
4.2 Display
Na activering toont het apparaat een
basismodus voor de verwarmingsfunctie.
www.electrolux.com8
11:09
150°
start
Menu
A B DC
E
A. Naar het menu terugkeren
B. Huidig ingestelde verwarmingsfunctie
C. Huidig ingestelde temperatuur
D. Klok
E. Start
Andere indicaties op het display:
Symbool -functie
Wijziging tekstgrootte
Meer opties
Vleesthermometer
Heat+Hold
Toetsblokkering
5. VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER
GEBRUIKT
WAARSCHUWING!
Raadpleeg de hoofdstukken
Veiligheid.
5.1 Eerste reiniging
Verwijder alle accessoires en
verwijderbare inschuifrails uit het apparaat.
Zie het hoofdstuk
'Onderhoud en reiniging'.
Reinig het apparaat voor het eerste
gebruik.
Zet de accessoires en verwijderbare
inschuifrails terug in de beginstand.
5.2 Softwarelicentie
De software van dit product bevat
auteursrechtelijk beschermde software
gelicenseerd onder de BSD, fontconfig,
FTL, GPL-2.0, LGPL-2.0, LGPL-2.1,
libJpeg, zLib/ libpng, MIT, OpenSSL /
SSLEAY en andere.
Het is mogelijk om de complete kopie van
de licenties in het apparaat weer te geven
op het TFT-scherm door het menupad te
volgen: Basis instellingen / Service /
Licentie.
De broncode van de open-sourcesoftware
gebruikt in het product kan worden
gedownload door de hyperlink te volgen
op de internetproductpagina.
5.3 Eerste aansluiting
Als u de stekker van het apparaat in het
stopcontact steekt, dan moet u instellen:
• de taal
• tijd
• klokformaat
• datum
• snelverhitting
De gekozen naam of nummer kan op
twee manieren worden ingesteld. Blader
naar de vereiste positie of raak de
gekozen optie aan. U kunt de instellingen
wijzigen in het menu: Basis instellingen.
NEDERLANDS
9
5.4 Voorverwarmen
Warm het lege apparaat voor het eerste
gebruik voor.
1. Stel de functie in: Boven-/
onderwarmte en de
maximumtemperatuur.
2. Laat het apparaat een uur werken.
3. Stel de functie in: Multi hetelucht
en de maximumtemperatuur.
4. Laat het apparaat 15 minuten werken.
Accessoires kunnen heter worden dan
normaal. Het apparaat kan een vreemde
geur en rook afgeven. Dit is normaal. Zorg
dat er voldoende luchtcirculatie in de
ruimte is.
5.5 De hardheid van het water
instellen
Als u de stekker van het apparaat in het
stopcontact steekt, dan moet u de
waterhardheid instellen.
De tabel hieronder verklaart het
waterhardheidbereik met de
overeenkomstige kalkafzetting (mmol/l) en
de kwaliteit van het water.
Waterhardheid Kalkafzetting
(mmol/l)
Kalkafzetting
(mg/l)
Waterclas-
sificatie
Klasse dH
1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Zacht
2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Gematigd
hard
3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Hard
4 meer dan 21 meer dan 3,8 meer dan 150 Zeer hard
Als de waterhardheid de waarden in de
tabel overschrijdt, vult u de waterlade met
fleswater.
1. Pak de vierkleurenstrip die met de
stoomset van de oven is meegeleverd.
2. Steek alle reactiezones van de strip
gedurende ongeveer 1 seconde in het
water.
Houd de strip niet onder stromend
water!
3. Schud de strip om het overtollige
water te verwijderen.
4. Controleer na 1 minuut de hardheid
van het water volgens de
onderstaande tabel.
De kleuren van de reactiezones blijven
na 1 minuut veranderen. Neem dit in
de meting niet in aanmerking.
5. Zet de waterhardheid in het menu:
Basis instellingen.
Teststrip Hardheid van het
water
1
Teststrip Hardheid van het
water
2
3
4
De zwarte vierkantjes in de tabel komen
overeen met de rode vierkantjes op de
teststrip.
U kunt de waterhardheid in het menu
wijzigen: Basis instellingen /
Waterhardheid.
Na een stroomonderbreking hoeft u de
waterhardheid niet opnieuw in te stellen.
www.electrolux.com10
6. SNELSTARTGIDS
6.1 Gebruik van het
aanraakscherm
• Gebruik een snelle aanraking om door
het menu te bladeren of sleep uw
vinger over het display.
• De kracht van de aanraking bepaalt
hoe snel het scherm beweegt.
• De bladerende beweging kan zelf
stoppen of u kunt het direct stoppen
als u het display aanraakt.
• De gekozen functie activeert als u uw
vinger loslaat van het display.
• Raak om een menufunctie te activeren
het display bij de geselecteerde functie
aan.
• U kunt elke parameter getoond op het
display wijzigen als u het aanraakt.
• Om de vereiste functie, tijd of
temperatuur in te stellen kunt u door de
lijst bladeren of de gewenste optie
aanraken.
• Als u een verwarmingsfunctie
inschakelt, verschijnt Menu niet op het
display. Raak het display ergens aan
en het Menu verschijnt weer.
• Als het apparaat actief is en een aantal
symbolen verdwijnen van het display,
raak het display dan ergens aan. Alle
symbolen komen weer terug.
• Nadat u wat functies heeft ingesteld,
verschijnt er een pop-upvenster met
extra informatie.
• De temperatuur kan van plaats
wisselen op het display met andere
functies in de rechter- en
linkeronderhoek.
11:09
150°
20min33min
start
Menu
Als u een optie in het menu
ingedrukt houdt, verschijnt er
een korte beschrijving van de
optie.
6.2 Snelstartgids naar het menu
Menu
Functies Verwarmingsfunc-
ties
Speciaal
Reinigen
Favoriet
Timers Kookwekker instell-
en
Duur instellen
Eindtijd instellen
Starttijd instellen
Verstreken tijd
Opties Lampje
Kinderslot
Schermvergrendel-
ing
Heat+Hold
Set + Go
Kook- en bakassis-
tent
Kookboek
VarioGuide
SousVide kook-
boek
SousVide Vario-
Guide
Laatste en meest
gebruikte
Laatst gebruikt
Meest gebruikt
NEDERLANDS
11
Menu
Basis instellingen Snel opwarmen
Reinigingsherinner-
ing
Display
Geluid
Taal
Tijd en datum
Demomodus
Waterhardheid
Service
7. DAGELIJKS GEBRUIK
WAARSCHUWING!
Raadpleeg de hoofdstukken
Veiligheid.
7.1 Het apparaat gebruiken
U kunt het apparaat gebruiken in:
• handmatige modus - voor het
handmatig instellen van de
verwarmingsfunctie, temperatuur en
kooktijd.
• automatische programma's (Kook-
en bakassistent) - voor het bereiden
van een gerecht als u geen kennis of
ervaring met koken hebt.
7.2 Het menu bedienen
1. Aanraken om het apparaat in te
schakelen: .
2. Aanraken: Menu.
3. Blader door het menu om de functie
te zoeken die u wilt inschakelen.
4. Tik gewoon op het display om de
functie in te schakelen.
5. Aanraken om terug te keren naar het
vorige menu: of Menu.
6. Het uitschakelen van het apparaat
gebeurt door het aanraken van: .
7.3 Het menu in overzicht
Menu
Timers
Options
Functions
BA
C
A. Naar het menu terugkeren
B. Huidige menuniveau
C. Functielijst
www.electrolux.com12
Hoofdmenu
Menu-item Beschrijving
Functies Het bevat een lijst met de verwarmingsfuncties,
speciale functies, schoonmaakprogramma's en
favoriete programma's.
Timers Het bevat een lijst met klokfuncties.
Opties Het bevat een lijst met andere opties voor veiligh-
eidsfuncties, lamp, Heat+Hold, Set + Go.
Kook- en bakassistent Bestaat uit een lijst met automatische bereiding-
sprogramma's.
Laatste en meest gebruikte Het laat zien welke functie het laatst is gebruikt
en welke het meest worden gebruikt.
Basis instellingen Het bevat een lijst met basisinstellingen.
7.4 Submenu voor: Functies
True Fan Cooking
Heating Functions
Special
Cleaning
Favourites
A B
CD
A. Naar het menu terugkeren
B. Lijst met verwarmingsfuncties
C. Lijst met beschikbare opties
D. Meer opties
7.5 Een verwarmingsfunctie
instellen
1. Blader door de functies en raak uw
keuze aan.
2. Raak de temperatuur op het display
aan om de temperatuur te wijzigen en
blader door de lijst om te vinden wat u
nodig heeft.
3. Raak de temperatuur aan om te
bevestigen.
4. Aanraken om de functie in te
schakelen: Start.
Wanneer het apparaat zo ongeveer de
ingestelde temperatuur heeft bereikt, hoort
u een geluidssignaal. Aan het einde van de
kooktijd klinkt er opnieuw een
geluidssignaal.
Aanraken om terug te keren naar het
vorige menu: Menu.
U kunt een beschrijving zien
van de verwaringsfunctie of
een standaardfunctie creëren
in een pop-upvenster. Houd
uw vinger langer dan 2
seconden op de
geselecteerde
verwarmingsfunctie. Als u een
verwarmingsfunctie als
standaard instelt, dan
verschijnt het als eerste
functie als u het apparaat
weer inschakelt.
NEDERLANDS
13
Au Gratin
Show description
Make shortcut in menu
A B
C
A. Naar het menu terugkeren
B. Pop-upvenster
C. Meer opties
7.6 Submenu voor: Verwarmingsfuncties
Gratineren Voor ovenmaaltijden als lasagne of gegratineerde
aardappelgratin. Deze functie is ook geschikt voor
gratineren en kort bakken.
Bevroren gerechten Om kant-en-klare maaltijden met een knapperig
bruine korst te maken, bijv. patat, aardappelpartjes.
Grill Om grotere zaken zoals een Rosbief te grillen.
Grill intens Om plat voedsel te grillen en brood te roosteren.
Boven-/onderwarmte Boven- en onderwarmte voor bakken en braden op 1
ovenniveau.
Pizza hetelucht Bakken op één ovenniveau voor gerechten met
knapperige bodems zoals Pizza en Quiche. Stel de
temperatuur 20 tot 40 °C lager in dan bij Boven +
onderwarmte.
Circulatiegrill Voor het braden van grotere stukken vlees of gevo-
gelte met botten op 1 niveau. Deze functie is ook ge-
schikt voor gratineren en kort bakken.
Multi hetelucht Hete lucht voor veelvoudige gerechten en voor het
bakken op tot wel drie ovenniveaus tegelijk. Stel de
oventemperatuur 20 tot 40 °C lager in dan bij Boven
+ onderwarmte.
Stomen 100% stoom voor het bereiden van groenten, vis,
aardappelen, rijst, pasta of speciale bijgerechten.
Weinig vocht Laag vochtigheidsniveau door stoom en hete lucht te
combineren. Het is geschikt voor vlees, gevogelte,
ovengerechten en ovenschotels.
www.electrolux.com14
Vocht, medium Middelmatig vochtigheidsniveau. Het combineert
stoom en hete lucht en is geschikt voor het bereiden
van stoofvlees en gesmoord vlees en ook voor brood
en zoete gistdegen.
Veel vocht Hoog vochtgehalte voor de bereiding van delicate
gerechten zoals pudding, flan, terrines en vis.
SousVide koken Vacuümkoken met stoom bij een lage temperatuur
voor vlees, vis, zeevruchten, groenten en fruit. Het
voedsel moet in plastic zakjes vacuüm verpakt zijn al-
vorens deze functie gebruikt wordt.
Brood bakken Om brood te bakken met aan het begin een stoom-
stoot voor een knapperige buitenkant.
Lage temperatuur ga-
ren
Traag braden voor zeer mals en sappig vlees.
Onderwarmte Voor het bakken van taarten met een knapperige
bodem en om voedsel in te maken.
Multi hetelucht (voch-
tig)
1)
Voor het energiebesparend bakken en garen van
overwegend droge gebaksoorten, maar ook van
ovenschotels in vormen op één rekniveau. De ver-
lichting dooft na 30 seconden. Ze gaat terug aan als
u ze via het menu activeert of de deur opent.
1)
Deze functie wordt gebruikt om de energie-efficiëntieklasse overeenkomstig EN50304 vast
te stellen.
7.7 Submenu voor: Speciaal
Drogen Voor het drogen van gesneden fruit, zoals appels,
pruimen, perziken en groenten, zoals tomaten, cour-
gettes of champignons.
Ontdooien Voor het ontdooien van diepvriesvoedsel.
Warmhouden Om het voedsel warm te houden.
Regenereren Opnieuw opwarmen met stoom.
Borden warmen Om borden voor het serveren op te warmen.
Deeg laten rijzen Voor het beheerst laten rijzen van deeg voordat het
wordt gebakken.
NEDERLANDS
15
Yoghurtfunctie Deze functie kan gebruikt worden om yoghurt te be-
reiden. De verlichting wordt uitgeschakeld tijdens
deze functie om de temperatuur laag te houden.
Inmaken Om groenten zoals bijvoorbeeld gemengde augurken
in glas en vloeistof te bewaren.
7.8 Submenu voor: Reinigen
WAARSCHUWING!
Zie het hoofdstuk
'Onderhoud en reiniging'.
Spoelen Procedure voor het spoelen en reinigen van de
stoomgenerator na frequent gebruik van de stoom-
functies.
Ontkalken Procedure om kalkresten te verwijderen van de
stoomgenerator.
Stoomreiniging Procedure om het apparaat te reinigen als het licht
vervuild is en het vuil niet is ingebrand.
Stoomreiniging plus Verwijder hardnekkig vuil met een speciale ovenrei-
niger.
7.9 Waterreservoir
XAM
A
B
C
F
E
D
A. Deksel
B. Golfbreker
C. Ladebehuizing
D. Waterbijvulgat
E. Schaal
F. Voorknop
U kunt de waterlade uit het apparaat
verwijderen. Duw het voorzichtig op de
voorknop.
Nadat u de waterlade aanduwt, komt hij
vanzelf uit het apparaat.
www.electrolux.com16
MAX
U kunt de waterlade op twee manieren
bijvullen:
• laat de waterlade in het apparaat en vul
deze bij met een waterkan,
• haal de waterlade uit het apparaat en
vul deze bij onder een kraan.
Als u de waterlade bijvult onder een kraan,
moet u de lade in horizontale positie
verplaatsen om geen water te morsen.
MAX
MAX
Als u de waterlade bijvult, plaatst u deze
weer op dezelfde plek. Duw op de
voorknop totdat de waterlade zich in het
apparaat bevindt.
Leeg de waterlade na ieder gebruik.
LET OP!
Houd de waterlade uit de
buurt van hete oppervlakken.
7.10 Bereiding met stoom
WAARSCHUWING!
Gebruik uitsluitend koud
leidingwater. Gebruik geen
gefilterd (gedemineraliseerd)
of gedistilleerd water. Gebruik
geen andere vloeistoffen.
Schenk geen ontvlambare of
alcoholische vloeistoffen in de
waterlade.
1. Duw op de deksel van de waterlade
om deze te openen en neem hem uit
het apparaat.
2. Vul de waterlade tot het maximale
niveau met koud water (ongeveer 950
ml).
Gebruik de schaalverdeling op de
waterlade.
De watervoorraad is toereikend voor
ca. 50 minuten.
3. Plaats de waterlade terug op zijn
oorspronkelijke plaats.
Veeg de waterlade als
deze nat is nadat u het
met water heeft gevuld af
met een zachte doek
voordat u hem in het
apparaat steekt.
4. Schakel het apparaat in.
5. Bereid het gerecht voor in het
bijbehorende kookgerei.
6. Selecteer de
stoomverwarmingsfunctie en de
temperatuur.
7. Stel, indien nodig, de functie Duur of
Eindtijd instellen in.
De eerste stoom ontstaat na ca. 2
minuten. Wanneer het apparaat zo
ongeveer de ingestelde temperatuur
heeft bereikt, hoort u een
geluidssignaal.
Aan het einde van de kooktijd klinkt er een
geluidssignaal.
8. Schakel het apparaat uit.
9. Leeg de waterlade wanneer u klaar
bent met stomen.
LET OP!
Het apparaat wordt zeer
heet. Er bestaat
verbrandingsgevaar.
Wees voorzichtig als u de
waterlade leegt.
Als de waterlade droog komt
te staan, klinkt er een
geluidssignaal en moet de
waterlade zoals hierboven
beschreven bijgevuld worden
om het stoomkoken voort te
zetten.
NEDERLANDS
17
Laat het apparaat volledig
uitdrogen met de deur
geopend.
Om het drogen te versnellen,
kunt u het apparaat
opwarmen met warme lucht
op 150 °C gedurende ca. 15
minuten.
Stoom kan verdampen op de bodem van
de ruimte en het zicht binnenin het
apparaat kan beperkt zijn. Droog als dit
gebeurt de ruimte als het apparaat koud
is.
Aan het einde van de
stoomcyclus draait de
koelventilator van het
apparaat op een hogere
snelheid om de bovenmatige
stoom beter te verwijderen.
Dit is normaal.
7.11 SousVide koken
• Doordat er geen damp of smaak en
vocht verloren gaat houdt het eten zijn
volledige aroma
• Malse textuur van vlees en vis
• Het eten behoudt alle mineralen en
vitaminen
• Er zijn minder kruiden nodig omdat het
eten z'n natuurlijke smaak behoudt
• Sneller te bereiden omdat het eten niet
op hetzelfde moment en dezelfde plek
hoeft te worden bereid en geserveerd
• Lage bereidingstemperatuur verkleint
de kans op te lang doorkoken
• Door de portionering is het gemakkelijk
te bewaren
Voedsel bereiden
1. Maak de ingrediënten schoon en snijd
ze in stukken.
2. Kruid de ingrediënten.
3. Doe de ingrediënten in geschikte
vacuum zakjes.
4. Sluit het zakje vacuum af en zorg
ervoor dat u zoveel mogelijk lucht
verwijdert.
5. De zakjes moeten koel worden
bewaard als ze niet onmiddellijk
worden gebruikt.
6. Ga verder met de functie: SousVide
koken volgens de aanwijzingen van de
kooktabel voor het juiste soort voedsel
of de recepten van de kook- en
bakassistent.
7. Maak het zakje open en serveer de
inhoud.
8. Optioneel: laat het nog even
dichtschroeien of gril het bijv. vlees
voor een lekker korstje en de typische
geroosterde smaak.
Het koken met deze functie
veroorzaakt restwater op de
vacuümzakken en in de
ruimte. Open na het
kookproces voorzichtig de
deur om te voorkomen dat er
water op het meubilair
druppelt. Gebruik een bord
en een handdoek om de
vacuümzakken uit te nemen.
Droog de deur, de
waterdruppelbak op de
bodem en de ruimte af met
een zachte doek of een
spons. Laat het apparaat
volledig uitdrogen met de
deur geopend. Om het
drogen te versnellen, kunt u
het apparaat opwarmen met
warme lucht op 150 °C
gedurende ca. 15 minuten.
www.electrolux.com18
7.12 Submenu voor: Favoriet
Gran’s apple crumble
Delete
Rename
Run
BA
C
A. Naar het menu terugkeren
B. Favoriet programma
C. Functielijst
Een lijst met eerder bewaarde instellingen.
U kunt ook de actuele instellingen
opslaan: duur, temperatuur of
verwarmingsfunctie. U kunt maximaal 20
programma's instellen die in een lijst in
alfabetische volgorde getoond worden.
Menu-item Omschrijving
Uitvoeren De voordien bewaarde favoriet uitvoeren.
Verwijderen Deze eerder bewaarde favoriet permanent verwij-
deren.
Naam wijzigen De eerder bewaarde naam wijzigen of corrigeren.
7.13 Een favoriet programma
opslaan
1. Raak aan om de huidige
instellingen van een
verwarmingsfunctie op te slaan.
2. Kies: Nieuw uit actuele instellingen.
3. Voer de naam van het favoriete
programma in en raak OK aan.
True Fan Cooking
123
åäà
OK
Q W E R T Y U I O P
A S D F G H J K L
Z X C V B N M -
space
7.14 Submenu voor: Timers
11:33
EndStart
2h 30min
1 29
3 31
Duration
09:03
4 32
0 28
A B C
E D
A. Naar het menu terugkeren
B. Huidig ingestelde duur
C. Resterende duur
D. Garend
E. Starttijd
NEDERLANDS
19
Menu-item Beschrijving
Kookwekker instellen Om een aftelfunctie in te stellen en te starten,
wordt de timer op het hoofdscherm getoond en
klinkt er een alarm als de timer op nul staat. Deze
timer onderbreekt het kookproces niet en is ook
beschikbaar als de oven uitgeschakeld is. Blade-
ren om in te stellen; de timer start automatisch.
Duur instellen Om een aftelfunctie in te stellen en te starten,
wordt de timer op het hoofdscherm getoond en
klinkt er een alarm als de timer op nul staat.
Eindtijd instellen Om de uitschakeltijd voor de actuele instellingen
in te stellen.
Starttijd instellen Om de inschakeltijd voor de actuele instellingen
in te stellen.
Verstreken tijd De timer die optelt als u op de startknop drukt
resetten, verbergen of tonen. De verstreken tijd is
alleen beschikbaar als de oven actief is.
7.15 De klokfuncties instellen
Wanneer u de
vleesthermometer gebruikt,
werken de functies Duur en
Eind niet.
U kunt de tijd en datum wijzigen als u de
klok aanraakt op het display, als het
apparaat actief is.
1. Ga naar het menu:
Verwarmingsfuncties.
2. Stel de verwarmingsfunctie en de
temperatuur in.
3. Raak aan of ga naar het menu:
Timers.
4. Kies een klokfunctie.
5. Blader door de lijst om de benodigde
tijd in te stellen. Wacht een paar
seconden zodat de tijd automatisch
wordt ingesteld of raak aan om te
bevestigen: h of min. U kunt de
instellingen verwijderen door aanraken
van: x.
Wanneer de klokfunctie is voltooid, klinkt
er een geluidssignaal en verschijnt er een
melding op het display. U kunt het
kookproces stoppen of verlengen.
7.16 Submenu voor: Opties
Overige individuele instellingen voor
veiligheid, gemak en ovenverlichting.
Menu-item Beschrijving
Lampje Aan / Uit Het ovenlampje in- of uitschakelen.
Kinderslot Aan / Uit Na activering wordt het scherm en alle knoppen
vergrendeld. Ze blijven vergrendeld in de aan- en
uit-stand. Raak voor het ontgrendelen het display
aan en volg de instructies. Indien ontgrendeld
moet u het weer vergrendelen via het menu.
www.electrolux.com20
Menu-item Beschrijving
Schermvergrendeling De schermvergrendeling 'vergrendelt' tijdelijk het
aanraakscherm en alle toetsen behalve de aan/
uit-toets. Raak voor het ontgrendelen het display
aan en volg de instructies.
Heat+Hold Heat+Hold is alleen beschikbaar als er een duur
is ingesteld. De oven schakelt niet automatisch
helemaal uit maar houdt het eten 30 minuten
warm. Is niet beschikbaar voor alle programma's.
Indien actief verschijnt er een pictogram op het
display.
Set + Go Met Set+Go kunt u een ovenfunctie en kooktijd
instellen en later terug gebruiken door het
scherm aan te tikken. De schermvergrendeling is
actief wanneer het kookproces start.
De functie is alleen zichtbaar in het menu als de
duur is ingesteld.
7.17 Heat+Hold
De functie houdt het voorbereide gerecht
gedurende 30 minuten warm op 80 °C.
Deze functie wordt ingeschakeld wanneer
de bak- of braadprocedure is geëindigd.
De functie werkt niet met
garen op lage temperatuur,
automatisch wegen
programma's, automatische
stoomprogramma's, alle
functies van het menu:
Speciaal, stoomfuncties van
het menu:
Verwarmingsfuncties.
Voorwaarden voor de functie:
• U stelt een verwarmingsfunctie of een
automatisch programma in.
• De ingestelde temperatuur is hoger
dan 80 °C.
• U stelt de functie in: Duur instellen.
• U heeft de functie ingeschakeld: Heat
+Hold in het menu: Opties.
• Op het display verschijnt: .
Als u de vleesthermometer
gebruikt is het symbool
niet zichtbaar in het
display.
Als u op drukt, wordt de functie
uitgeschakeld.
7.18 Set + Go
Met de functie kunt u een
verwarmingsfunctie (of programma)
instellen en later met een aanraking van de
tiptoets of een tik op de melding op het
display gebruiken.
De functie werkt met de
functies: Duur instellen,
vleesthermometer.
De functie werkt niet met de
reinigingsfunctie.
1. Schakel het apparaat in.
2. Selecteer een verwarmingsfunctie of
een automatisch programma.
3. Stel de functie in: Duur instellen.
4. Kies: Opties / Set + Go.
Raak de melding aan in het display of druk
op een tiptoets (behalve
). De
ingestelde verwarmingsfunctie start.
Als u op drukt voordat de
functie werkt, dan wordt de
functie uitgeschakeld.
Wanneer de verwarmingsfunctie is
voltooid, klinkt er een geluidssignaal.
NEDERLANDS
21
• De functie: Kinderslot is
aan als een
verwarmfunctie werkt en
nadat het apparaat is
uitgeschakeld. Volg de
aanwijzingen op het
display op om de functie
uit te schakelen.
• Het menu: Opties kunt u
gebruiken om de functie in
en uit te schakelen: Set +
Go.
7.19 Kinderslot
Menu / Opties / Kinderslot
De functie voorkomt dat het apparaat
onbedoeld wordt gebruikt.
Inschakelen van de functie:
Kinderslot
1. Stel de functie in op stand: Aan.
2. Schakel het apparaat uit.
De functie uitschakelen:
Kinderslot
1. Schakel het apparaat in.
2. Tik op het display.
3. Volg de instructies op het display.
7.20 Schermvergrendeling
Menu / Opties / Schermvergrendeling
Deze functie voorkomt dat de
verwarmingsfunctie per ongeluk wordt
gewijzigd. U kunt de functie alleen
inschakelen als het apparaat in werking is.
Inschakelen van de functie:
Schermvergrendeling
1. Schakel het apparaat in.
2. Stel een verwarmingsfunctie of -
instelling in.
3. Ga naar de: Schermvergrendeling.
4. Aanraken om de functie in te
schakelen: Schermvergrendeling.
Het apparaat blijft vergrendeld.
Als u het apparaat uit zet, wordt de functie
automatisch uitgeschakeld.
De functie uitschakelen:
Schermvergrendeling
1. Tik op het display.
2. Volg de instructies op het display.
7.21 Submenu voor: Kook- en bakassistent
Cake and Pastry
VarioGuide
Cookbook
SousVide VarioGuide
SousVide Cookbook
A B
CD
A. Naar het menu terugkeren
B. Voedselcategorie
C. Kookboek en VarioGuide
D. Meer opties
Een kookboek met inspirerende
automatische recepten en een
VarioGuide-functie die voorziet in onze
aanbevolen oveninstellingen voor uw
gerechten. De tijdsduur en temperatuur
van de VarioGuide kan worden aangepast
naar gelang van uw wensen. Door de
koksmuts van het gerecht aan te raken,
worden onze aanbevolen instellingen
weergegeven.
www.electrolux.com22
7.22 Submenu voor: Laatste en
meest gebruikte
Makkelijk toegankelijke lijst met laatste en
meest gebruikte functies, recepten en
snelle starts.
Menu-item Omschrijving
Laatst gebruikt De 5 laatst gebruikte functies worden weergeg-
even.
Meest gebruikt De 5 meest gebruikte functies worden weergeg-
even.
7.23 Submenu voor: Basis
instellingen
De ingestelde instellingen blijven vast
nadat u het apparaat activeert.
Menu-item Beschrijving
Snel opwarmen Aan / Uit
Snel opwarmen is geactiveerd en wordt altijd in-
geschakeld bij bepaalde opwarmfuncties. Als de
functie actief is, verschijnt >> op het scherm.
Reinigingsherinnering Aan / Uit
Kies dit als u wenst dat de oven u herinnert aan
de reiniging.
Display
Kies de instellingen voor het display.
Helderheid
U kunt 4 helderheidsmodi selecteren.
Instellen van de helderheid van het
display in de stand AAN. Niet aan-
pasbaar in de UIT-stand.
Geluid
Geluidsinstellingen.
Volume
Soort (Biep / Klik / Geen geluid)
Taal
Stel uw gewenste taal in.
Tijd en datum
Stel de tijd en datum en andere op-
ties voor weergave van de tijd in.
Tijd
De tijd instellen of aanpassen.
Datum
De datum instellen of aanpassen.
Indeling
Kies de gewenste notatie, UU:MM of AM/PM.
Klokstijl
Bepaal hoe de klok eruit ziet als de oven is uitge-
schakeld.
NEDERLANDS
23
Menu-item Beschrijving
Demomodus
Alleen voor gebruik in de winkel. In-
dien actief zijn de verwarmingsele-
menten niet aangesloten en staat er
DEMO op het scherm.
Activeringscode: 2468
Waterhardheid
Stelt de waterhardheid in niveau (1 - 4).
Service
Toont de softwareversie en -config-
uratie.
Softwareversie
Toont de softwareversie van de oven.
Alle instellingen resetten
Zet alle instellingen terug op de fabrieksinstellin-
gen.
Licentie
Toont de licentie in de Engelse taal.
8. KOOK- EN BAKASSISTENT
WAARSCHUWING!
Raadpleeg de hoofdstukken
Veiligheid.
8.1 Kook- en bakassistent
Menu / Kook- en bakassistent of raak
aan:
U kunt gebruikmaken van de functie:
Kookboek of VarioGuide.
8.2 De functie inschakelen
1. Blader door de voedselcategorielijst
en raak uw keuze aan.
2. Blader door de gerechtenlijst en raak
uw keuze aan.
3. Aanraken om de functie in te
schakelen: Start.
Als de functie afloopt, verschijnt er een
melding op het display.
11:09
°C
Stop
Calzone
4min58s
CA B
D
E
A. Recept
B. Resterende tijd
C. Klok
D. Stoppen
E. Huishoudelijk
8.3 Submenu voor: Kookboek
Menu / Kook- en bakassistent /
Kookboek of raak aan:
De functie bevat een receptenlijst met
optimale apparaatinstellingen. De recepten
kunnen niet worden gewijzigd. De
ingrediënten en methode voor elk recept
worden getoond op het display.
Raak de receptnaam aan om terug te
keren naar de Ingrediënten en de Methode
nadat u het recept heeft geactiveerd.
Het apparaat gebruikt automatische
instellingen bij gebruik van: Kookboek.
www.electrolux.com24
Voedselcategorie Schotel
Vis en schaal-/schelpdie-
ren
Stokvis
Visfilet
Vis in zoutkorst
Zalmfillets
Gepocheerde vis (forel)
Gevulde inktvis
Gevogelte
Kippenpoten
Gevulde kippenborst
Coq-au-vin
Gevulde kip
Canard à l'orange
Vlees
Stoofschotel
Gemarineerd rundvlees
Gehaktbrood
Varkensschenkel
Schouderkarbonade
Zweeds braadgerecht
Kalfsschenkel
Ossobuco
Gevulde kalfsborst
Lamsbout
Konijn
Konijn in mosterdsaus
Everzwijn
Ovengerecht
Lasagne
Cannelloni
Pastagratin
Moussaka
Aardappelgratin
Frankische knödel schaal
Koolstoofschotel
Witlofgratin
Jansons verleiding
Pizza en quiche
Pizza
Uientaart
Quiche Lorraine
Kaasflan
Pierogi
Kaaskoekjes
Geitenkaasflan
Cake en gebak
Amandelcake
Brownies
Cappuccinocake
Wortelcake
Kwarktaart
Kersentaart
Vruchtencake
Vruchtentaart
Grootmoeders appeltaart
Citroencake
Muffins
Pruim knoedel
Tulband
Savarin
Cake, zacht
Kruimeltaart
Zweedse cake
Suikertaart
Wortelcake
Brood en ontbijtkoeken
Broodjes, zoet
Volkorenbrood
Witbrood
Vlechtbrood
Boterkoek
Groenten
Mediterraanse groenten
Traditionele groenten
Gepelde tomaten
Crèmes en terrines
Bouillon met stukjes ei
Caramelflan
Kokospudding
Bijgerechten
Rijst met groenten
Zoute krakeling
Aardappelen in de schil
Gekookte aardappelen
Menu's bereiden
Stoommenu 1
Stoommenu 2
Stoommenu 3
NEDERLANDS
25
8.4 Submenu voor: SousVide
kookboek
Menu / Kook- en bakassistent /
SousVide kookboek of raak aan:
Voedselcategorie Schotel
Vis en schaal-/schelpdieren
Zeebrasemfilet
Tarbot met venkel
Garnalen
Gevogelte
Kippenborst
Vlees
Runderfilet
Gepocheerde kalfsfilet
Groenten
Wortelen met vanille
Fruit
Appels
Peren in rode wijn
Crèmes en terrines
Engelse crème
8.5 Submenu voor: VarioGuide
Menu / Kook- en bakassistent /
VarioGuide of raak aan:
De temperatuur en de baktijden zijn alleen
richtlijnen voor een beter resultaat. Deze
zijn afhankelijk van de recepten en de
kwaliteit en de hoeveelheid van de
gebruikte ingrediënten. Aanraken om de
opgegeven instellingen te controleren (op
naam gerecht): .
Raak de minuten of de temperatuur op het
display aan om de temperatuur of de
ingestelde tijd te wijzigen.
De VarioGuide bevat automatische
programma's voor de optimale instellingen
voor elke soort vlees.
• Vleesprogramma's met Automatisch
wegen - deze functie berekent
automatisch de braadtijd. Hiervoor
moet u het gewicht van het gerecht
invoeren en de tijd wordt vanzelf
ingevoerd. Raak hiervoor de minuten
onder de gerechtnaam in en voer de
juiste waarde in.
• Vleesprogramma's met Automatische
vleesthermometer
- deze functie
berekent automatisch de braadtijd.
Wanneer het programma is voltooid,
klinkt er een geluidssignaal.
Voedselcategorie: Vis en schaal-/
schelpdieren
Schotel
Vis
Gebakken
Vissticks
Dunne filets
Dikke filets
Filet, bevroren
Hele vis, klein
Hele vis, gestoomd
Hele kleine vis, ge-
grild
Hele vis, gegrild
Hele vis, gegrild
Forel
Zalmfillets
Hele zalm
www.electrolux.com26
Schotel
Garnalen
Garnalen, vers
Garnalen, bevroren
Mosselen -
Voedselcategorie: Gevogelte
Schotel
Gevogelte, uitge-
beend
-
Gevogelte, uitge-
beend
-
Kip
Vleugels, vers
Vleugels, bevrozen
Bouten, vers
Bouten, bevroren
Borst, gepocheerd
Half
Heel
eend
-
Gans
-
Turkije
-
Voedselcategorie: Vlees
Schotel
Rundvlees
Borst, gekookt
Gebraden
Gehaktbrood
Schotel
Biefstuk
Rauw
Rauw
Gemiddeld bevuild
Gemiddeld bevuild
Gaar
Gaar
Scandinavisch run-
dvlees
Rauw
Gemiddeld bevuild
Gaar
Varkensvlees
Chipolataworstjes
Spare ribs
Knook, voorge-
kookt
Hamlap
rug
rug
Gerookte varkens-
rug
Gerookte ham, ge-
pocheerd
Nek
Schouder
Varkensvlees
Gekookte ham
Kalfsvlees
Knook
rug
Varkensvlees
NEDERLANDS
27
Schotel
Lamsvlees
Bout
Varkensvlees
Zadel
Gewricht medium
Gewricht medium
Haas
Bout
Zadel
Zadel
Wildbraad
Lende
Zadel
Geroosterd wild
-
Wild
-
Voedselcategorie: Ovengerecht
Schotel
Lasagne
Pastaschotel, bevroren
Pastaschotel
Aardappelgratin
Groentegratin
Zoet gerecht
Voedselcategorie: Pizza en quiche
Schotel
Pizza
Dunne korst
Extra Topping
Bevroren
American, bevroren
Gekoeld
Snacks, bevrozen
Baguette m. ges-
molten kaas
-
Schotel
Tarte flambée -
Koninginnebrood,
hartig
-
Quiche Lorraine -
Hartige taart -
Voedselcategorie: Cake en gebak
Schotel
Tulband -
Appeltaart, bedekt -
Cake, zacht -
Appeltaart -
Kwarktaart, bakblik -
Brioche -
Zandgebak -
Koninginnebrood,
zoet
-
Amandelcake -
Muffins -
Gebak -
Deegreepjes voor
op vlaaien/taarten
-
Roomsoes -
Klein bladerdeeg-
gebak
-
Eclairs -
Bitterkoekjes -
Zandkoekjes -
Kerststol -
Appelstrudel, bev-
roren
-
Taart op rek
Roerdeeg
Gistdeeg
www.electrolux.com28
Schotel
Kwarktaart, bak-
plaat
-
Brownies -
Biscuitrol -
Plaatkoek -
Kruimeltaart -
Suikerkoek -
Taartbodem
Pasteitjes
Schuimtaart
Vruchtentaart
Pasteitjes
Schuimtaart
Gistdeeg
Voedselcategorie: Brood en ontbijtkoeken
Schotel
Broodjes
Broodjes
Broodjes, voorge-
bakken
Broodjes, bevroren
Ciabatta -
Baguette
Baguettes, voorge-
bakken
Baguettes, bevro-
ren
Brood
Broodkrans
Witbrood
Vlechtbrood
Bruin brood
Roggebrood
Volkoren brood
Ongedesemd
brood
Brood, bevroren
Voedselcategorie: Groenten
Schotel
Broccoli, roosjes
Broccoli, heel
Bloemkool, roosjes
Bloemkool, heel
Wortelen
Courgette, plakjes
Asperges, groene
Asperges, wit
Paprika, reepjes
Spinazie, vers
Preiringetjes
Sperziebonen
Plakjes champignons
Gepelde tomaten
Spruitjes
Selderij, blokjes
Erwten
Aubergine
Venkel
Artisjokken
Rode bietjes
Schorseneren
Koolraap, reepjes
Witte bonen
Savooiekool
Voedselcategorie: Crèmes en terrines
Schotel
Bouillon met
stukjes ei
-
Caramelflan -
Terrines -
NEDERLANDS
29
Schotel
Eieren
Zachtgekookte eie-
ren
Mediumgekookte
eieren
Hardgekookte eie-
ren
Gebakken eieren
Voedselcategorie: Bijgerechten
Schotel
Patat, dun
Patat, dik
Patat, bevroren
Aardappelkroketjes
Aardappelpartjes
Rösties
Gekookte aardappels
Gekookte aardappelen
Aardappelen in de schil
Aardappelballetjes
Broodballetjes
Deegballen, zout
Deegballen, zoet
Rijst
Verse tagliatelle
Polenta
Functie Automatische
vleesthermometer
Functie Automatisch wegen
8.6 Submenu voor: SousVide
VarioGuide
Menu / Kook- en bakassistent /
SousVide VarioGuide of raak aan:
Voedselcategorie Schotel
Vis en schaal-/
schelpdieren
Zeebrasemfilet
Zeebrasemfilet
Stokvis
Jakobsschelpen
Mosselen met
schaal
Garnalen zonder
schaal
Octopus
Forelfilet
Zalmfillets
Gevogelte
Kippenborst zonder
bot
Eendenborst zond-
er bot
Kalkoenborst zond-
er bot
Vlees
Rundvlees
• Gemiddeld bev-
uild
• Gaar
Lamsvlees
• Gemiddeld bev-
uild
• Gaar
Everzwijn
Konijn zonder bot
www.electrolux.com30
Voedselcategorie Schotel
Groenten
Asperges, groene
Asperges, wit
Courgette
Prei
Aubergine
Pompoen
Peper
Selderij
Wortelen
Knolselderij
Venkel
Aardappelen
Artisjokkenharten
Voedselcategorie Schotel
Fruit
Appels
Peren
Perziken
Nectarines
Pruimen
Ananas
Mango´s
9. GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES
WAARSCHUWING!
Raadpleeg de hoofdstukken
Veiligheid.
9.1 Vleesthermometer
Er worden twee temperaturen ingesteld:
de oventemperatuur en de
kerntemperatuur.
De vleesthermometer meet de
kerntemperatuur van het vlees. Wanneer
het vlees de ingestelde temperatuur heeft
bereikt, wordt het apparaat uitgeschakeld.
LET OP!
Gebruik alleen de
meegeleverde
vleesthermometer of originele
vervangende onderdelen.
De vleesthermometer moet
gedurende de bereiding in
het vlees blijven en de stekker
moet in het stopcontact
blijven.
1.
Schakel het apparaat in.
2. Steek de punt van de
vleesthermometer in het midden van
het vlees.
3. Steek de stekker van de
vleesthermometer in de aansluiting op
de voorkant van het apparaat.
Het display geeft het symbool van de
vleesthermometer weer .
4. Stel de kerntemperatuur in.
5. Selecteer de verwarmfunctie en,
indien nodig, de temperatuur.
NEDERLANDS
31
Raak de temperatuur op het display
aan om de kerntemperatuur te
wijzigen.
Stop
Menu
100°
64°
220°
1h 14m
A B C D E
FG
A. Naar het menu terugkeren
B. Hoe lang de functie actief is
C. Huidig ingestelde
verwarmingsfunctie
D. Huidig ingestelde temperatuur
E. Huidige oventemperatuur
F. Stoppen
G. Huidig ingestelde temperatuur
voor de vleesthermometer
Wanneer het vlees de ingestelde
kerntemperatuur heeft bereikt, hoort u een
geluidssignaal. Het apparaat wordt
automatisch uitgeschakeld.
6. Raak een tiptoets aan om het signaal
te stoppen.
7. Haal de stekker van de
vleesthermometer uit het stopcontact
en haal het vlees uit de oven.
WAARSCHUWING!
De vleesthermometer is heet.
Er bestaat gevaar voor
brandwonden. Wees
voorzichtig bij het verwijderen
van de punt en de stekker
van de vleesthermometer.
9.2 Accessoires plaatsen
Bakrooster:
Plaats het rooster tussen de
geleidestangen van de roostersteun en
zorg ervoor dat de pootjes omlaag staan.
Braadpan:
Plaats de braadpan tussen de
geleidestangen van de inschuifrail.
Bakrooster en braadpan samen:
Schuif de braadpan tussen de
geleidestangen van de roostersteun en het
rooster op de roostersteun er boven.
www.electrolux.com32
• Alle accessoires hebben
links en rechts bovenaan
kleine inkepingen om de
veiligheid te verhogen.
Deze inkepingen zorgen er
ook voor dat ze niet
omkantelen.
• Door de verhoogde lijst
die om het rooster loopt,
is kookgerei beveiligd
tegen wegglijden.
10. EXTRA FUNCTIES
10.1 Automatische uitschakeling
Omwille van veiligheidsredenen schakelt
het apparaat na bepaalde tijd automatisch
uit als er een ovenfunctie in werking is en
u de oventemperatuur niet wijzigt.
Temperatuur (°C) Uitschakeltijd (u)
30 - 115 12.5
120 - 195 8.5
200 - 230 5.5
De automatische
uitschakeling werkt niet met
de functies:
vleesthermometer, Duur,
Eindtijd.
10.2 Koelventilator
Als het apparaat in werking is, wordt de
koelventilator automatisch ingeschakeld
om de oppervlakken van het apparaat
koel te houden. Na het uitschakelen van
het apparaat kan de ventilatie doorgaan
totdat het apparaat is afgekoeld.
11. AANWIJZINGEN EN TIPS
WAARSCHUWING!
Raadpleeg de hoofdstukken
Veiligheid.
De temperaturen en baktijden
in de tabellen zijn slechts als
richtlijn bedoeld. Deze zijn
afhankelijk van de recepten
en de kwaliteit en de
hoeveelheid van de gebruikte
ingrediënten.
11.1 Nuttige tips voor speciale
opwarmfuncties van de oven
Warmhouden
Gebruik deze functie om voedsel warm te
houden.
De temperatuur wordt automatisch
ingesteld op 80°C.
Borden warmen
Voor het verwarmen van borden en
schalen.
Verdeel de borden en schalen gelijkmatig
over het ovenrek. Verplaats de stapels
halverwege de verwarmingstijd (boven- en
onderkant omwisselen).
De automatische temperatuur is 70 °C.
Aanbevolen rekstand: 3.
Deeg laten rijzen
U kunt deze automatische functie
gebruiken voor elk gistdeeg. Het zorgt
voor de juiste atmosfeer om het te laten
rijzen. Plaats het deeg in een kom die
NEDERLANDS
33
groot genoeg is voor het gerezen deeg.
Het is niet nodig om het af te dekken.
Plaats een bakrooster op niveau één en
schuif de schaal erin. Sluit de deur en stel
de functie in: Deeg laten rijzen. Stel de
benodigde tijd in.
Ontdooien
Haal het gerecht uit de verpakking en
plaats het op een bord. Bedek het bord
niet met een kom of ander bord,
aangezien het ontdooien hierdoor langer
kan duren. Gebruik het eerste
roosterniveau vanaf de bodem.
11.2 SousVide koken
Deze functie gebruikt lagere
bereidingstemperaturen dan normaal
koken. Ga zorgvuldig met het voedsel om
voor een betere voedselkwaliteit:
Advies voor voedselveiligheid:
• Gebruik van hoogwaardige
levensmiddelen.
• Gebruik altijd verse levensmiddelen.
• Bewaar de levensmiddelen onder de
juiste omstandigheden totdat u ze
gebruikt.
• Maak de levensmiddelen altijd schoon
voordat u ze gaat bereiden.
• Kijk voor goede en veilige resultaten
naar de waarden in de kooktabellen.
Controleer de kooktijd, temperatuur en
grootte van het voedsel.
• De levensmiddelen moeten niet
bewaard worden bij een temperatuur
onder 60 °C gedurende een langere
periode om veiligheidsproblemen te
voorkomen.
• Gebruik lage temperaturen alleen voor
levensmiddelen die rauw gegeten
kunnen worden en gedurende een
korte tijd.
• Sous-vide-gerechten smaken het beste
meteen nadat ze zijn bereid. Als u het
voedsel niet direct na de bereiding eet,
verlaag de temperatuur dan snel. Doe
het voedsel in een bakje met ijs en zet
het in de koelkast. U kunt het voedsel
2 tot 3 dagen in de koelkast bewaren.
• Gebruik de functie Sous-vide koken
niet om restjes op te warmen.
• Voorkom contact tussen rauwe
levensmiddelen en gekookt voedsel als
u het eten bereidt en kookt.
• Gebruik niet dezelfde hulpmiddelen
voor verschillende dingen zonder ze
zorgvuldig af te wassen.
• Voorkom bij recepten met rauwe eieren
dat het eiwit of de eierdooier contact
maakt met het buitenste deel van de
eierschaal.
Adviezen en tips voor het vacuum
verpakken van voedsel:
• Benodigde uitrusting voor de functie
Sous-vide koken is een vacuumsealer
en vacuumzakken.
• Aanbevolen type vacuumsealer:
kamervacuumsealer. Alleen dit type
vacuumsealer kan vloeistoffen vacuum
verpakken.
• Gebruik de vacuum zakken op de
juiste manier voor de functie Sous-vide
koken.
• De vacuum zakken niet opnieuw
gebruiken.
• Doe de levensmiddelen in één laag van
de vacuum zak voor een gelijkmatig
kookresultaat.
• Zet voor een snellere en gelijkmatigere
bereiding van het eten de vacuum
graad zo hoog mogelijk in.
• Zorg er voor een veilige afsluiting van
de vacuum zak voor dat het
sluitgedeelte schoon is.
Algemene adviezen en tips voor de
functie SousVide koken:
• Houd om de stoom de behouden de
deur van het apparaat gesloten als u
de functie Sous-vide koken gebruikt.
• Open de deur voorzichtig na de
bereiding want er heeft zich stoom in
het apparaat verzameld.
• U kunt olie en kruiden toevoegen naar
smaak. Olie voorkomt dat de
levensmiddelen vastplakken aan de
vacuum zak.
• Kruid het eten een beetje aan het begin
omdat er geen smaak verloren gaat
door damp.
• Om alcohol te verdampen uit vloeistof,
moet u de vloeistof eerst koken voor
het vacuüm verpakken.
• U kunt de rauwe knoflook vervangen
door knoflookpoeder.
• U kunt de olijfolie vervangen door een
neutrale olie.
www.electrolux.com34
• Zet voor een snellere en gelijkmatigere
bereiding van het eten de vacuum
graad zo hoog mogelijk in (99,9%).
• De bereidingstijden zijn aanbevelingen
en kunnen verschillen al naar gelang
uw voorkeur.
• De bereidingstijden in de kooktabellen
zijn voor gerechten voor 4 personen.
Als de hoeveelheid levensmiddelen
hoger is, kan de bereidingstijd langer
zijn.
• Als de afmeting van het voedsel anders
is dan in de kooktabellen staat, dan
kan de bereidingstijd anders zijn.
• Zet de vacuum zakken op het rooster
zonder overlap als er meer zakken
worden gebruikt.
11.3 SousVide koken: Vlees
• Kijk naar de tabellen om te kort
bereiden te voorkomen. Gebruik geen
vleesporties met een grotere dikte dan
in de getoonde tabellen.
• De bereidingstijden in de tabellen zijn
de minimale benodigde tijden. De
bereidingstijd kan worden vergroot
overeenkomstig uw persoonlijke
voorkeur.
• Gebruik alleen vlees zonder bot om te
voorkomen dat de vacuum zak
beschadigt.
• Bak om de gevogeltefilet beter te laten
smaken het vlees eerst even aan voor
en na de vacuum verpakking.
Rundvlees
Gerecht Dikte van
het voedsel
Hoeveel-
heid voed-
sel voor 4
personen
(g)
Tempera-
tuur (°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Runderfilet
medium
4 cm 800 60 110 - 120 3
Runderfilet
well done
4 cm 800 65 90 - 100 3
Kalfsfilet me-
dium
4 cm 800 60 110 - 120 3
Kalfsfilet well
done
4 cm 800 65 90 - 100 3
Lam / wild
Gerecht Dikte van
het voedsel
Hoeveel-
heid voed-
sel voor 4
personen
(g)
Tempera-
tuur (°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Lam rood 3 cm 600 - 650 60 180 - 190 3
Lam medium 3 cm 600 - 650 65 105 - 115 3
Varkensvlees 3 cm 600 - 650 90 60 - 70 3
Konijn zond-
er bot
1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 3
NEDERLANDS
35
Gevogelte
Gerecht Dikte van
het voedsel
Hoeveel-
heid voed-
sel voor 4
personen
(g)
Tempera-
tuur (°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Kippenborst
zonder bot
3 cm 750 70 70 - 80 3
Eendenborst
zonder bot
2 cm 900 60 140 - 160 3
Kalkoenborst
zonder bot
2 cm 800 70 75 - 85 3
11.4 SousVide koken: Vis en
schaaldieren
• Kijk naar de tabel om te kort bereiden
te voorkomen. Gebruik geen visporties
met een grotere dikte dan in de
getoonde tabel.
• Droog de visfilet met keukenpapier
voordat u het in de vacuümzak doet.
• Voeg een kopje water toe aan de
vacuümzak als u de mossels kookt.
Gerecht Dikte van het
voedsel
Hoeveelheid
voedsel voor
4 personen (g)
Temperatuur
(°C)
Tijd
(min)
Roos-
ter-
hoogte
Zeebrasemfilet 4 filets 1 cm 500 70 25 3
Zeebrasemfilet 4 filets 1 cm 500 70 25 3
Stokvis 2 filets 2 cm 650 65 70 - 75 3
Jakobsschelp-
en
groot 650 60 100 - 110 3
Mossels met
schaal
1000 95 20 - 25 3
Garnalen
zonder schaal
groot 500 75 26 - 30 3
Octopus 1000 85 100 - 110 3
Forelfilet
1)
2 filets 1,5 cm 650 65 55 - 65 3
Zalmfilet
1)
3 cm 800 65 100 - 110 3
1)
Week om eiwitlekkages te voorkomen de vis in een zoutoplossing van 10% (100 g zout in 1
liter water) gedurende 30 min en droog het met keukenpapier voordat u het in een vacuum zak
doet.
11.5 SousVide koken: Groenten
• Schil de groente indien nodig.
• Sommige groente kan van kleur
veranderen als u de groente schilt en
kookt in een vacuum zak. Kook voor
www.electrolux.com36
betere resultaten het voedsel meteen
nadat u het heeft bereid.
• Doe om de kleur van de artisjokken te
behouden de groente in water met
citroensap nadat u ze heeft
schoongemaakt en gesneden.
Gerecht Dikte van het
voedsel
Hoeveelheid
voedsel voor
4 personen
(g)
Temperatuur
(°C)
Tijd
(min)
Roos-
ter-
hoogt
e
Asperges,
groen
heel 700 - 800 90 40 - 50 3
Asperges,
wit
heel 700 - 800 90 50 - 60 3
Courgette plakjes van 1 cm 700 - 800 90 35 - 40 3
Prei reepjes of ringetjes 600 - 700 95 40 - 45 3
Aubergine plakjes van 1 cm 700 - 800 90 30 - 35 3
Pompoen stukjes met een
dikte van 2 cm
700 - 800 90 25 - 30 3
Peper reepjes of een kwart 700 - 800 95 35 - 40 3
Selderij ringetjes van 1 cm 700 - 800 95 40 - 45 3
Wortelen plakjes van 0,5 cm 700 - 800 95 35 - 45 3
Selderijwor-
tel
plakjes van 1 cm 700 - 800 95 45 - 50 3
Venkel plakjes van 1 cm 700 - 800 95 35 - 45 3
Aardappe-
len
plakjes van 1 cm 800 - 1000 95 35 - 45 3
Artisjokken-
harten
in kwartjes gesne-
den
400 - 600 95 45 - 55 3
11.6 SousVide koken: Fruit en
snoepgoed
• Schil het fruit, verwijder de pitjes en het
klokkenhuis indien nodig
• Doe om de kleur van de appels en
peren te behouden het fruit in water
met citroensap nadat u ze heeft
schoongemaakt en gesneden.
• Kook voor betere resultaten het
voedsel meteen nadat u het heeft
bereid.
NEDERLANDS
37
Gerecht Dikte van het voed-
sel
Hoeveelheid
voedsel voor 4
personen (g)
Temperatuur
(°C)
Tijd
(min)
Roo
ster-
hoo
gte
Perzik door midden gesne-
den
4 stuks fruit 90 20 - 25 3
Pruim door midden gesne-
den
600 g 90 10 - 15 3
Mango in blokjes snijden van
2 x 2 cm
2 stuks fruit 90 10 - 15 3
Nectarine door midden gesne-
den
4 stuks fruit 90 20 - 25 3
Ananas plakjes van 1 cm 600 g 90 20 - 25 3
Apple in kwartjes gesneden 4 stuks fruit 95 25 - 30 3
Peer door midden gesne-
den
4 stuks fruit 95 15 - 30 3
Vanille-
room
350 g in elk zakje 700 g 85 20 - 22 3
11.7 Stomen
WAARSCHUWING!
Wees voorzichtig met het
openen van de deur van het
apparaat als de functie is
geactiveerd. Er kan stoom
vrijkomen.
Deze functie is geschikt voor alle soorten
voedsel - vers en ingevroren. Met deze
functie kunt u groente, vlees, vis,
deegwaren, rijst, maïs, griesmeel en eieren
bereiden, opwarmen, ontdooien,
pocheren of blancheren.
U kunt een volledig menu in een keer
bereiden. Om elk gerecht goed te
bereiden gebruikt u kooktijden die bijna
hetzelfde zijn. Vul de waterlade tot het
maximale niveau. Doe de gerechten in het
juiste kookgerei en plaats het op de
ovenroosters. Zorg voor ruimte tussen het
kookgerei zodat de stoom rond de
gerechten kan circuleren.
Sterilisatie
• Met deze functie kunt u houders (bijv.
babyflessen) steriliseren.
• Plaats de schone houders in het
midden van het rooster op de 1e
roosterstand. Zorg dat de opening
omlaag is gericht.
• Vul de lade met de maximale
hoeveelheid water en stel een tijdsduur
in van 40 minuten.
Groenten
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Artisjokken 99 50 - 60 2
Aubergines 99 15 - 25 2
Bloemkool, heel 99 35 - 45 2
www.electrolux.com38
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Bloemkool,
roosjes
99 25 - 35 2
Broccoli, heel 99 30 - 40 2
Broccoli,
roosjes
1)
99 13 - 15 2
Plakjes cham-
pignons
99 15 - 20 2
Erwten 99 20 - 30 2
Venkel 99 25 - 35 2
Wortelen 99 25 - 35 2
Koolrabi, stren-
gen
99 25 - 35 2
Paprika, reepjes 99 15 - 20 2
Prei, ringen 99 20 - 30 2
Sperziebonen 99 35 - 45 2
Veldsla, plukjes 99 20 - 25 2
Spruitjes 99 25 - 35 2
Rode bietjes 99 70 - 90 2
Schorseneren 99 35 - 45 2
Selderij, blokjes 99 20 - 30 2
Asperges, groen 99 15 - 25 2
Asperges, wit 99 25 - 35 2
Spinazie, vers 99 15 - 20 2
Gepelde toma-
ten
99 10 2
Witte bonen 99 25 - 35 2
Savooiekool 99 20 - 25 2
Courgette,
plakjes
99 15 - 25 2
Bonen, geblan-
cheerd
99 20 - 25 2
Groente, geblan-
cheerd
99 15 2
NEDERLANDS
39
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Gedroogde
bonen, geweekt
(verhouding wa-
ter / bonen 2:1)
99 55 - 65 2
Peultjes 99 20 - 30 2
Kool, wit of
rood, reepjes
99 40 - 45 2
Pompoen,
blokjes
99 15 - 25 2
Zuurkool 99 60 - 90 2
Zoete aardap-
pels
99 20 - 30 2
Tomaten 99 15 - 25 2
Maïskolf 99 30 - 40 2
1)
Verwarm de oven 5 minuten voor.
Bijgerechten
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Deegballen 99 25 - 35 2
Aardappelbal-
letjes
99 35 - 45 2
Ongepelde to-
maten, medium
99 45 - 55 2
Rijst (verhouding
water/rijst 1:1)
1)
99 35 - 45 2
Gekookte aar-
dappelen, in vie-
ren
99 35 - 45 2
Broodballetjes 99 35 - 45 2
Verse tagliatelle 99 15 - 25 2
Polenta (vloeis-
tofverhouding
3:1)
99 40 - 50 2
Bulgur (verhoud-
ing water/bulgur
1:1)
99 25 - 35 2
www.electrolux.com40
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Couscous (ver-
houding water/
couscous 1:1)
99 15 - 20 2
Spaetzle (Duitse
pastasoort)
99 25 - 30 2
Thaise rijst (ver-
houding water/
rijst 1:1)
99 30 - 35 2
Linzen, rood
(verhouding wa-
ter/linzen 1:1)
99 20 - 30 2
Linzen, bruin en
groen (verhoud-
ing water/linzen
2:1)
99 55 - 60 2
Rijstpudding
(verhouding
melk/rijst 2,5:1)
99 40 - 55 2
Griesmeelpud-
ding (verhouding
melk/griesmeel
3,5:1)
99 20 - 25 2
1)
De verhouding van water tot rijst kan wijzigen naar gelang het soort rijst.
Fruit
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Schijfjes appel 99 10 - 15 2
Hete bessen 99 10 - 15 2
Fruitcompote 99 20 - 25 2
Chocolade smel-
ten
99 10 - 20 2
Vis
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Forel, circa 250 g 85 20 - 30 2
Garnalen, vers 85 20 - 25 2
Garnalen, bevro-
ren
85 30 - 40 2
Zalmfilets 85 20 - 30 2
NEDERLANDS
41
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Zalmforel, circa
1.000 g
85 40 - 45 2
Mosselen 99 20 - 30 2
Platvisfilet 80 15 2
Vlees
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Gekookte ham, 1.000
g
99 55 - 65 2
Gepocheerde kippe-
borst
90 25 - 35 2
Kip, gepocheerd,
1.000 - 1.200 g
99 60 - 70 2
Kalfs-/varkensvlees
zonder bot, 800 -
1.000 g
90 80 - 90 2
Casselerrib (gerookte
varkensrug), gepo-
cheerd
90 70 - 90 2
Tafelspitz (gekookt
rundvlees)
99 110 - 120 2
Chipolataworstjes 80 15 - 20 2
Weense worstjes
(witte worst)
80 20 - 30 2
Weense worst 80 20 - 30 2
Eieren
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Hardgekookt ei 99 18 - 21 2
Middelhard ge-
kookt ei
99 12 - 13 2
Zachtgekookt ei 99 10 - 11 2
11.8 Circulatiegrill en Stomen na
elkaar
Als u functies combineert kunt u vlees,
groente en bijgerechten na elkaar
bereiden. Alle gerechten zijn klaar om
tegelijkertijd te worden geserveerd.
• Om het voedsel eerst te braden,
gebruik de functie: Circulatiegrill.
• Doe de voorbereide groente en
bijgerechten in het kookgerei dat
geschikt is voor de oven en plaats het
vervolgens in de oven met het vlees.
• Laat de oven afkoelen tot een
temperatuur van ongeveer 80 °C.
Open de ovendeur op de eerste stand
www.electrolux.com42
gedurende 15 minuten om het
apparaat sneller te laten afkoelen.
• Start de functie: Stomen. Kook alles
samen tot het klaar is.
Gerecht Circulatiegrill (eerste stap: vlees
bereiden)
Stomen (tweede stap: groente
toevoegen)
Tempera-
tuur (°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Tempera-
tuur (°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Rosbief 1
kg
Spruitjes,
polenta
180 60 - 70 vlees: 1 99 40 - 50 vlees: 1
groenten:
3
Geroos-
terd var-
kensvlees
1 kg
Aardappe-
len,
groenten,
jus
180 60 - 70 vlees: 1 99 30 - 40 vlees: 1
groenten:
3
Geroos-
terd kalfsv-
lees 1 kg,
Rijst,
groenten
180 50 - 60 vlees: 1 99 30 - 40 vlees: 1
groenten:
3
11.9 Koken met vocht - Veel vocht
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Pudding/flan in
afzonderlijke por-
ties
1)
90 35 - 45 2
Gebakken eie-
ren
1)
90 - 110 15 - 30 2
Terrines
1)
90 40 - 50 2
Dunne fillets 85 15 - 25 2
Dikke fillets 90 25 - 35 2
Kleine vis tot 350
g
90 20 - 30 2
Hele vis tot
1.000 g
90 30 - 40 2
Ovenballetjes 120 - 130 40 - 50 2
1)
Ga gedurende een half uur verder met de deur gesloten.
NEDERLANDS
43
11.10 Koken met vocht - Vocht, medium
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Gemengde
broodjes 500 -
1000 g
180 - 190 45 - 60 2
Broodjes 180 - 200 25 - 35 2
Zoet brood 160 - 170 30 - 45 2
Zoet gistdeeg 170 - 180 20 - 35 2
Zoet ovenger-
echt
160 - 180 45 - 60 2
Gestoofd / ge-
sudderd vlees
140 - 150 100 - 140 2
Spare ribs 140 - 150 75 - 100 2
Gegrilde visfilet 170 - 180 25 - 40 2
Gegrilde vis 170 - 180 35 - 45 2
11.11 Koken met vocht - Weinig vocht
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Gebraden var-
kensvlees 1.000
g
160 - 180 90 - 100 2
Runderbraadstuk
1.000 g
180 - 200 60 - 90 2
Gebraden kalfsv-
lees 1000 g
180 80 - 90 2
Gehaktbrood,
ongekookt, 500
g
180 30 - 40 2
Gerookte var-
kensrug, 600 -
1000 g (2 uur
weken)
160 - 180 60 - 70 2
Kip 1.000 g 180 - 210 50 - 60 2
Eend, 1500 -
2000 g
180 70 - 90 2
Gans 3.000 g 170 130 - 170 1
Aardappelgratin 160 - 170 50 - 60 2
Pastaschotel 170 - 190 40 - 50 2
www.electrolux.com44
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Lasagne 170 - 180 45 - 55 2
Afbakbroodjes 200 15 - 20 2
Afbakbaguettes,
40 - 50 g
200 15 - 20 2
Afbakbaguettes,
40 - 50 g, bevro-
ren
200 25 - 35 2
11.12 Regenereren
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Bordgerechten 110 10 - 15 2
Pastaschotel 110 10 - 15 2
Rijst 110 10 - 15 2
Deegballen 110 15 - 25 2
11.13 Yoghurtfunctie
Gebruik deze functie om yoghurt te
bereiden.
Ingrediënten:
• 1 l melk
• 250 g naturelyoghurt
Methode:
Meng de yoghurt met de melk en vul de
yoghurtpotjes hiermee.
Verwarm, als rauwe melk wordt gebruikt,
de melk tot het kookpunt en laat de melk
afkoelen tot 40 °C. Meng de yoghurt
daarna door de melk en doe het in
yoghurtpotjes.
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (u) Roosterhoogte
Romige yoghurt 42 5 - 6 2
Halfvaste yo-
ghurt
42 7 - 8 2
11.14 Bakken
• Uw nieuwe oven kan een andere bak-/
braadverhouding hebben dan het
apparaat dat u tot nu toe gebruikt
heeft. Pas uw normale instellingen
(temperatuur, gaartijden) en de
ovenniveaus aan de tabelwaarden aan.
• De fabrikant raadt u aan de eerste keer
een lagere temperatuur in te stellen.
• Als u geen concrete aanwijzingen kunt
vinden voor een speciaal recept, kijkt u
bij een soortgelijk product.
• Bij het bereiden van cake op meerdere
niveaus kan de baktijd ca. 10 - 15
minuten langer zijn.
• Als de cake niet overal even hoog is,
wordt de cake in het begin van het
bakproces niet overal even bruin.
Verander in dit geval de
temperatuurinstelling niet. De
verschillen verminderen tijdens het
bakproces.
• Bij langere baktijden kunt u de oven ca.
10 minuten voor het einde van de
NEDERLANDS
45
baktijd uitschakelen en profiteren van
de restwarmte.
Wanneer u bevroren gerechten gebruikt,
kunnen de bakplaten in de oven tijdens
het bakken vervormen. Wanneer de
bakplaten afkoelen, verdwijnt de
vervorming.
11.15 Baktips
Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing
De onderkant van de cake
is niet voldoende gebruind.
De rekstand is incorrect. Plaats de cake op een la-
gere rekstand.
De cake zakt in en wordt
klef, klonterig, streperig.
De oventemperatuur is te
hoog.
De volgende keer dat u een
cake bakt, stelt u de bak-
temperatuur lager in.
De cake zakt in en wordt
klef, klonterig, streperig.
Te korte baktijd. Baktijd verlengen. U kunt
de baktijd niet verlagen
door een hogere temper-
atuur in te stellen.
De cake zakt in en wordt
klef, klonterig, streperig.
Er zit te veel vloeistof in het
mengsel.
Minder vocht gebruiken. Let
op de kneedtijden, vooral bij
het gebruik van keukenma-
chines.
De cake is te droog. De oventemperatuur is te
laag.
De volgende keer dat u een
cake bakt, stelt u de bak-
temperatuur hoger in.
De cake is te droog. Te lange baktijd. De volgende keer dat u een
cake bakt, gebruikt u een
kortere baktijd.
De cake wordt ongelijkma-
tig bruin.
De oventemperatuur is te
hoog en de baktijd te kort.
De baktemperatuur lager in-
stellen en de baktijd verlen-
gen.
De cake wordt ongelijkma-
tig bruin.
Het deeg is niet gelijkmatig
verdeeld.
Verdeel het deeg gelijkmatig
over de bakplaat.
De cake wordt niet gaar
binnen de aangegeven bak-
tijd.
De oventemperatuur is te
laag.
De volgende keer dat u een
cake bakt, stelt u de bak-
temperatuur een beetje ho-
ger in.
11.16 Bakken op één niveau:
Bakken in een bakblik
Gerecht Functie Temperatuur
(°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Tulband / brio-
che
Multi hetelucht 150 - 160 50 - 70 1
www.electrolux.com46
Gerecht Functie Temperatuur
(°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Moskovisch ge-
bak/vruchten-
cake
Multi hetelucht 140 - 160 70 - 90 1
Fatless sponge
cake / Biscuit-
taart zonder vet
Multi hetelucht 140 - 150 35 - 50 2
Fatless sponge
cake / Biscuit-
taart zonder vet
Boven-/onder-
warmte
160 35 - 50 2
Taartbodem
van zandtaart-
deeg
Multi hetelucht
150 - 160
1)
20 - 30 2
Taartbodem -
zacht cakedeeg
Multi hetelucht 150 - 170 20 - 25 2
Apple pie / Ap-
peltaart (2 vor-
men Ø 20 cm,
diagonaal ge-
plaatst)
Multi hetelucht 160 60 - 90 2
Apple pie / Ap-
peltaart (2 vor-
men Ø 20 cm,
diagonaal ge-
plaatst)
Boven-/onder-
warmte
180 70 - 90 1
Kwarktaart Boven-/onder-
warmte
170 - 190 60 - 90 1
1)
Oven voorverwarmen.
Cake op bakplaat
Gerecht Functie Temperatuur
(°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Vlechtbrood/
broodkrans
Boven-/onder-
warmte
170 - 190 30 - 40 3
Kerststol Boven-/onder-
warmte
160 - 180
1)
50 - 70 2
NEDERLANDS
47
Gerecht Functie Temperatuur
(°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Brood (rogge-
brood):
1. Eerste deel
van het
bakproces.
2. Tweede
deel van het
bakproces.
Boven-/onder-
warmte
1. 230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
1
Roomsoezen /
Eclairs
Boven-/onder-
warmte
190 - 210
1)
20 - 35 3
Biscuitrol Boven-/onder-
warmte
180 - 200
1)
10 - 20 3
Kruimeltaart
(droog)
Multi hetelucht 150 - 160 20 - 40 3
Amandelcake/
suikertaart
Boven-/onder-
warmte
190 - 210
1)
20 - 30 3
Vruchtentaart
(bereid met
gistdeeg/
sponsdeeg)
2)
Multi hetelucht 150 - 170 30 - 55 3
Vruchtentaart
(bereid met
gistdeeg/
sponsdeeg)
2)
Boven-/onder-
warmte
170 35 - 55 3
Vruchtentaart
met kruimel-
deeg
Multi hetelucht 160 - 170 40 - 80 3
Gistcake met
delicate garner-
ing (bijvoorbeeld
kwark, room,
puddingvulling)
Boven-/onder-
warmte
160 - 180
1)
40 - 80 3
1)
Oven voorverwarmen.
2)
Gebruik de braadpan.
Koekjes
Gerecht Functie Temperatuur
(°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Zandkoekjes Multi hetelucht 150 - 160 15 - 25 3
Short bread /
Zandtaartdeeg/
Gebakreepjes
Multi hetelucht 140 20 - 35 3
www.electrolux.com48
Gerecht Functie Temperatuur
(°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Short bread /
Zandtaartdeeg/
Gebakreepjes
Boven-/onder-
warmte
160
1)
20 - 30 3
Koekjes ge-
maakt van
sponsdeeg
Multi hetelucht 150 - 160 15 - 20 3
Eiwitgebak,
schuimgebak
Multi hetelucht 80 - 100 120 - 150 3
Bitterkoekjes Multi hetelucht 100 - 120 30 - 50 3
Koekjes ge-
maakt van gist-
deeg
Multi hetelucht 150 - 160 20 - 40 3
Klein blader-
deeggebak
Multi hetelucht
170 - 180
1)
20 - 30 3
Broodjes Multi hetelucht
160
1)
10 - 25 3
Broodjes Boven-/onder-
warmte
190 - 210
1)
10 - 25 3
Small cakes /
Kleine cakes
(20 stuks/
bakplaat)
Multi hetelucht
150
1)
20 - 35 3
Small cakes /
Kleine cakes
(20 stuks/
bakplaat)
Boven-/onder-
warmte
170
1)
20 - 30 3
1)
Oven voorverwarmen.
11.17 Ovenschotels en gegratineerde gerechten
Gerecht Functie Temperatuur
(°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Pastaschotel Boven-/onder-
warmte
180 - 200 45 - 60 1
Lasagne Boven-/onder-
warmte
180 - 200 25 - 40 1
Groentegratin
1)
Circulatiegrill 170 - 190 15 - 35 1
Stokbroden be-
dekt met ges-
molten kaas
Multi hetelucht 160 - 170 15 - 30 1
NEDERLANDS
49
Gerecht Functie Temperatuur
(°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Zoete oven-
schotels
Boven-/onder-
warmte
180 - 200 40 - 60 1
Visschotels Boven-/onder-
warmte
180 - 200 30 - 60 1
Gevulde
groente
Multi hetelucht 160 - 170 30 - 60 1
1)
Oven voorverwarmen.
11.18 Multi hetelucht (vochtig)
Gerecht
Soort gerecht
Temperatuur
(°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Pastaschotel 180 - 200 45 - 60 2
Lasagne 180 - 200 45 - 60 2
Aardappelgratin 190 - 210 55 - 80 2
Zoet gerecht 180 - 200 45 - 60 2
Tulband of brioche 160 - 170 50 - 70 1
Vlechtbrood/broodkrans 170 - 190 40 - 50 2
Kruimeltaart (droog) 160 - 170 20 - 40 3
Koekjes gemaakt van gist-
deeg
160 - 170 20 - 40 2
11.19 Bakken op meerdere
niveaus
Gebruik de functie: Multi hetelucht.
Cakes / Gebak / brood op bakplaat
Gerecht Temperatuur
(°C)
Tijd (min) Roosterhoogte
2 standen 3 standen
Roomsoezen/
tompoezen
160 - 180
1)
25 - 45 1 / 4 -
Kruimeltaart 150 - 160 30 - 45 1 / 4 -
1)
Oven voorverwarmen.
www.electrolux.com50
Koekjes/small cakes/cakejes/gebak/broodjes
Gerecht Temperatuur
(°C)
Tijd (min) Roosterhoogte
2 standen 3 standen
Zandkoekjes 150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5
Short bread /
Zandtaartdeeg/
Deegreepjes
140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5
Koekjes ge-
maakt van roer-
deeg
160 - 170 25 - 40 1 / 4 -
Eiwitgebak,
schuimgebak
80 - 100 130 - 170 1 / 4 -
Bitterkoekjes 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -
Koekjes ge-
maakt van gist-
deeg
160 - 170 30 - 60 1 / 4 -
Klein blader-
deeggebak
170 - 180
1)
30 - 50 1 / 4 -
Broodjes 180 20 - 30 1 / 4 -
Small cakes /
Kleine cakes
(20 stuks/
bakplaat)
150
1)
23 - 40 1 / 4 -
1)
Oven voorverwarmen.
11.20 Lage temperatuur garen
Gebruik deze functie voor het bereiden
van zachte, magere stukken vlees en vis.
Deze functie is niet geschikt voor
suddervlees of een vet varkensbraadstuk.
U kunt de vleesthermometer gebruiken
om te garanderen dat het vlees de
correcte kerntemperatuur heeft (zie de
tabel voor de vleesthermometer). U kunt
de functie Lage temperatuur garen met of
zonder de vleesthermometer gebruiken.
Gebruik de vleesthermometer voor vlees
dat niet geheel doorbakken mag zijn.
Wanneer het voedsel de ingestelde
kerntemperatuur heeft bereikt, hoort u een
geluidssignaal. De oven blijft werken met
de functie Warmhouden tot hij wordt
uitgeschakeld.
In de eerste 10 minuten kunt u een
oventemperatuur instellen tussen 80°C en
150°C. De standaard is 90°C. Nadat de
temperatuur is ingesteld, blijft de oven
werken bij 80°C. Gebruik de automatische
lage temperatuur garen niet voor
gevogelte.
Altijd zonder deksel garen als
u gebruik maakt van de
functie.
1. Het braadstuk in de pan heel heet
aanbraden.
2. Plaats het vlees in een braadschaal of
direct op het bakrooster.
3. Zet de plaat onder het rooster om vet
op te vangen.
4. Plaats het rooster in de oven.
5. Steek de vleesthermometer in het
vlees.
6. Selecteer de functie: Lage
temperatuur garen en stel de juiste
doelkerntemperatuur in.
7. Wanneer het apparaat op de
ingestelde temperatuur is, hoort u een
NEDERLANDS
51
geluidssignaal. Daarna wordt de oven
automatisch omgeschakeld naar een
lagere temperatuur.
Rundvlees
Gerecht Aantal Elk zijde
aanbakk-
en (min.)
Temperatuur
(°C)
Rooster-
hoogte
Tijd (min)
Filet a point 1000 - 1500 2 80 - 90 2 90 - 110
Biefstuk, medi-
um
1000 - 1500 4 80 - 90 2 180 - 240
Kalfsvlees
Gerecht Aantal Elk zijde
aanbakk-
en (min.)
Temperatuur
(°C)
Rooster-
hoogte
Tijd (min)
Filet saignant 1000 - 1500 2 80 - 90 2 90 - 120
Rugstuk, in een
stuk
1000 - 1500 4 80 - 90 2 120 - 150
Nierstück 1000 - 1500 4 80 - 90 2 120 - 150
Varkensrug
Gerecht Aantal Elk zijde
aanbakk-
en (min.)
Temperatuur
(°C)
Rooster-
hoogte
Tijd (min)
Filet saignant 1000 - 1500 2 80 - 90 2 90 - 110
Rugstuk, in een
stuk
1000 - 1500 4 80 - 90 2 150 - 170
Nierstück 1000 - 1500 4 80 - 90 2 150 - 170
11.21 Pizza hetelucht
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Pizza (dunne korst)
210 - 230
1)2)
15 - 25 2
Pizza (met uiteenlo-
pende garnering)
180 - 200 20 - 30 2
Taarten 180 - 200 40 - 55 1
Spinazietaart 160 - 180 45 - 60 1
Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1
Zwitserse flan 170 - 190 45 - 55 1
Appeltaart, gedekt 150 - 170 50 - 60 1
www.electrolux.com52
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Groentetaart 160 - 180 50 - 60 1
Ongedesemd brood
210 - 230
1)
10 - 20 2
Bladerdeegtaart
160 - 180
1)
45 - 55 2
Flammekuchen (piz-
za-achtig gerecht uit
de Elzas)
210 - 230
1)
15 - 25 2
Piroggen (Russische
variant op calzone)
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Oven voorverwarmen.
2)
Gebruik de braadpan.
11.22 Braden
• Gebruik hittebestendig servies om te
braden (lees de instructies van de
fabrikant).
• Grote braadstukken kunt u direct in de
diepe braadpan braden (indien
aanwezig) of op een rooster boven de
braadpan.
• Braad mager vlees in een braadpan
met deksel. Op die manier blijft het
vlees sappiger.
• Alle soorten vlees die een korst moeten
krijgen, kunt u in de braadschaal
zonder deksel braden.
• Wij raden u aan vlees en vis vanaf 1 kg
in het apparaat te bereiden.
• Giet een beetje vloeistof in de
braadpan om het aanbranden van
vleessap of vet te voorkomen.
• Indien nodig het braadstuk (na 1/2 -
2/3 van de gaartijd) keren.
• Besprenkel grote braadstukken en
gevogelte diverse keren tijdens het
braden met het eigen vleessap.
Hiermee bereikt u een beter
braadresultaat.
• U kunt het apparaat ongeveer 10
minuten voor het einde van de
bereidingstijd uitschakelen om de
restwarmte te gebruiken.
11.23 Tabel braadstukken
Rundvlees
Gerecht Aantal Functie Tempera-
tuur (°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Stoofvlees 1 - 1,5 kg Boven-/
onder-
warmte
230 120 - 150 1
Rosbief of os-
sehaas: rood
per cm dikte Circulatiegrill
190 - 200
1)
5 - 6 1
Rosbief of os-
sehaas: medi-
um
per cm dikte Circulatiegrill
180 - 190
1)
6 - 8 1
NEDERLANDS
53
Gerecht Aantal Functie Tempera-
tuur (°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Rosbief of os-
sehaas: gaar
per cm dikte Circulatiegrill
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Oven voorverwarmen.
Varkensrug
Gerecht Aantal Functie Tempera-
tuur (°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Schouderstuk /
nekstuk / ham-
lap
1 - 1,5 kg Circulatiegrill 150 - 170 90 - 120 1
Kotelet / rib-
betje
1 - 1,5 kg Circulatiegrill 170 - 190 30 - 60 1
Gehaktbrood 750 g - 1 kg Circulatiegrill 160 - 170 50 - 60 1
Varkensschen-
kel (voorge-
kookt)
750 g - 1 kg Circulatiegrill 150 - 170 90 - 120 1
Kalfsvlees
Gerecht Hoeveel-
heid (kg)
Functie Tempera-
tuur (°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Geroosterd
kalfsvlees
1 Circulatiegrill 160 - 180 90 - 120 1
Kalfsschen-
kel
1.5 - 2 Circulatiegrill 160 - 180 120 - 150 1
Lamsvlees
Gerecht Hoeveel-
heid (kg)
Functie Tempera-
tuur (°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Lamsbout /
geroosterd
lamsvlees
1 - 1.5 Circulatiegrill 150 - 170 100 - 120 1
Lamsrug,
medium
1 - 1.5 Circulatiegrill 160 - 180 40 - 60 1
Wild
Gerecht Aantal Functie Tempera-
tuur (°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Hazerug tot 1 kg Circulatiegrill
180 - 200
1)
35 - 55 1
Reerug, her-
tenrug
1,5 - 2 kg Boven-/
onderwarmte
180 - 200 60 - 90 1
www.electrolux.com54
Gerecht Aantal Functie Tempera-
tuur (°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Reebout,
hertenbout
1,5 - 2 kg Boven-/
onderwarmte
180 - 200 60 - 90 1
1)
Oven voorverwarmen.
Gevogelte
Gerecht Aantal Functie Tempera-
tuur (°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Stukken ge-
vogelte
200 – 250 g
elk
Circulatiegrill 200 - 220 30 - 50 1
Halve kip 400 – 500 g
elk
Circulatiegrill 190 - 210 40 - 50 1
Kip, haantje 1 - 1,5 kg Circulatiegrill 190 - 210 50 - 70 1
Eend 1,5 - 2 kg Circulatiegrill 180 - 200 80 - 100 1
Gans 3,5 - 5 kg Circulatiegrill 160 - 180 120 - 180 1
Kalkoen 2,5 - 3,5 kg Circulatiegrill 160 - 180 120 - 150 1
Kalkoen 4 - 6 kg Circulatiegrill 140 - 160 150 - 240 1
Vis (gestoomd)
Gerecht Hoeveel-
heid (kg)
Functie Tempera-
tuur (°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Hele vis 1 - 1.5 Circulatiegrill 180 - 200 30 - 50 1
11.24 Grill
• Grill altijd met de maximale
temperatuurinstelling.
• Rooster in de rekstand plaatsen zoals
aanbevolen in grilltabel.
• Altijd op de eerste rekstand de pan
plaatsen voor het opvangen van vet.
• Alleen platte stukken vlees of vis grillen.
• Lege oven met grillfuncties altijd 5
minuten voorverwarmen.
LET OP!
Tijdens het grillen moet de
ovendeur altijd gesloten zijn.
Grill
Gerecht Temperatuur
(°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
1e kant 2e kant
Rosbief 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Runderfilet 230 20 - 30 20 - 30 3
Varkensrug 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Kalfsrug 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Lamsrug 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3
NEDERLANDS
55
Gerecht Temperatuur
(°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
1e kant 2e kant
Hele vis, 500 -
1000 g
210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4
Grill intens
Gerecht Tijd (min) Roosterhoogte
1e kant 2e kant
Burgers / Burgers 8 - 10 6 - 8 4
Varkensfilet 10 - 12 6 - 10 4
Worstjes 10 - 12 6 - 8 4
Runderfilet / kalfs-
biefstukken
7 - 10 6 - 8 4
Toast / Geroosterd
brood
1 - 3 1 - 3 5
Brood met iets erop 6 - 8 - 4
11.25 Bevroren gerechten
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Pizza, bevroren 200 - 220 15 - 25 2
American pizza,
bevroren
190 - 210 20 - 25 2
Pizza, gekoeld 210 - 230 13 - 25 2
Pizza snacks, bev-
roren
180 - 200 15 - 30 2
Patat, dun 190 - 210 15 - 25 3
Patat, dik 190 - 210 20 - 30 3
Aardappelpartjes/-
kroketjes
190 - 210 20 - 40 3
Rösties 210 - 230 20 - 30 3
Lasagne/Cannelloni,
vers
170 - 190 35 - 45 2
Pastaschotel, bevro-
ren
160 - 180 40 - 60 2
Oven gegratineerde
kaas
170 - 190 20 - 30 3
Kippenvleugels 180 - 200 40 - 50 2
www.electrolux.com56
Bevroren kant-en-klaarmaaltijden
Gerecht Functie Temperatuur
(°C)
Tijd (min) Temperatuur
(°C)
Pizza, bevroren Boven-/onder-
warmte
volgens aanwij-
zingen van de
fabrikant
volgens aanwij-
zingen van de
fabrikant
3
Patat
1)
(300 -
600 g)
Boven-/onder-
warmte of Cir-
culatiegrill
200 - 220 volgens aanwij-
zingen van de
fabrikant
3
Baguettes Boven-/onder-
warmte
volgens aanwij-
zingen van de
fabrikant
volgens aanwij-
zingen van de
fabrikant
3
Vruchtentaarten Boven-/onder-
warmte
volgens aanwij-
zingen van de
fabrikant
volgens aanwij-
zingen van de
fabrikant
3
1)
Patat tijdens bakken 2 tot 3 keer omkeren.
11.26 Inmaken
• Gebruik alleen weckpotten van
dezelfde afmetingen.
• Gebruik geen weckpotten met een
draai- of bajonetsluiting en metalen
bakken.
• Gebruik het eerste rooster van de
bodem van deze functie.
• Zet niet meer dan zes wekflessen van 1
liter op het bakrooster.
• Vul de glazen potten gelijkmatig en sluit
ze af met een klem.
• De weckpotten mogen elkaar niet
raken.
• Vul ca. 1/2 liter water op de bakplaat,
zodat er voldoende vocht in de oven
ontstaat.
• Als de vloeistof in de weckpotten
begint te borrelen (na ca. 35 - 60
minuten bij weckpotten van 1 liter),
stop de oven of verlaag de
temperatuur tot 100 °C (raadpleeg de
tabel).
Zachte vruchten
Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken
tot het parelen be-
gint (min)
Door blijven ko-
ken op 100 °C
(min.)
Aardbeien / bosbes-
sen / frambozen /
rijpe kruisbessen
160 - 170 35 - 45 -
Steenvruchten
Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken
tot het parelen be-
gint (min)
Door blijven ko-
ken op 100 °C
(min.)
Peren / kweeperen /
pruimen
160 - 170 35 - 45 10 - 15
NEDERLANDS
57
Groenten
Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken
tot het parelen be-
gint (min)
Door blijven ko-
ken op 100 °C
(min.)
Wortelen
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Komkommers 160 - 170 50 - 60 -
Gemengde augurk-
en
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Koolrabi / erwten /
asperges
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Na uitschakeling in de oven laten staan.
11.27 Drogen
• Gebruik hiervoor een met
boterhampapier of bakpapier belegde
plaat.
• Stop de oven voor een beter resultaat
halverwege de droogtijd, open de deur
en laat het één nacht afkoelen om het
drogen te voltooien.
Groenten
Gerecht Temperatuur
(°C)
Tijd (u) Roosterhoogte
1 stand 2 standen
Bonen 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Paprika's 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Groente in het
zuur
60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Paddestoelen 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4
Kruiden 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4
Fruit
Gerecht Temperatuur
(°C)
Tijd (u) Roosterhoogte
1 stand 2 standen
Pruimen 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Abrikozen 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Schijfjes appel 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Peren 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
11.28 Brood bakken
Voorverwarmen wordt niet aanbevolen.
www.electrolux.com58
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Witbrood 170 - 190 40 - 60 2
Baguette 200 - 220 35 - 45 2
Brioche 180 - 200 40 - 60 2
Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2
Roggebrood 170 - 190 50 - 70 2
Bruin brood 170 - 190 50 - 70 2
Volkoren brood 170 - 190 40 - 60 2
Broodjes 190 - 210 20 - 35 2
11.29 Vleesthermometertabel
Rundvlees
Gerecht Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Rib- / Filletsteak: rood 45 - 50
Rib- / Filletsteak: medium 60 - 65
Rib- / Filletsteak: gaar 70 - 75
Varkensvlees
Gerecht Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Schouderkarbonade / ham / varkensrug 80 - 82
Tussenribstuk, Kasselerrib 75 - 80
Gehaktbrood 75 - 80
Kalfsvlees
Gerecht Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Geroosterd kalfsvlees 75 - 80
Kalfsschenkel 85 - 90
Schapenvlees / lamsvlees
Gerecht Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Schapenbout 80 - 85
Schapenrug 80 - 85
Geroosterd lamsvlees / Lamsbout 70 - 75
NEDERLANDS
59
Wild
Gerecht Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Hazerug 70 - 75
Hazenpoot, hazenbout 70 - 75
Gehele haas 70 - 75
Reerug, hertenrug 70 - 75
Ree- /hertenrug 70 - 75
Vis
Gerecht Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Zalm 65 - 70
Forellen 65 - 70
11.30 Aanwijzingen voor
testinstituten
Testen voor de functie: Stomen.
Testen volgens IEC 60350-1.
Gerecht Container
(Gastro-
norm)
Hoeveel-
heid (g)
Rooster-
hoogte
Temper-
atuur
(°C)
Tijd
(min)
Opmerkin-
gen
Broccoli
1)
1 x 1/2 ge-
perforeerd
300 3 99 13 - 15 Plaats de
bakplaat op
het eerste
ovenniveau.
Broccoli
1)
2 x 1/2 ge-
perforeerd
2 x 300 2 en 4 99 13 - 15 Plaats de
bakplaat op
het eerste
ovenniveau.
Broccoli
1)
1 x 1/2 ge-
perforeerd
max. 3 99 15 - 18 Plaats de
bakplaat op
het eerste
ovenniveau.
Bevroren
erwten
2 x 1/2 ge-
perforeerd
2 x 1.300 2 en 4 99 Totdat
de tem-
peratuur
in het
koelste
gedeelte
85 °C
bereikt.
Plaats de
bakplaat op
het eerste
ovenniveau.
1)
Verwarm de oven 5 minuten voor.
www.electrolux.com60
12. ONDERHOUD EN REINIGING
WAARSCHUWING!
Raadpleeg de hoofdstukken
Veiligheid.
12.1 Opmerkingen over
schoonmaken
• Maak de voorkant van het apparaat
schoon met een zachte doek en een
warm sopje.
• Gebruik voor metalen oppervlakken
een universeel reinigingsmiddel.
• Gebruik wat azijn om de onderkant
schoon te maken bij kalkaanslag.
• Reinig de binnenkant van het apparaat
na elk gebruik. Opeenhopingen van
vetten of andere voedselresten kunnen
brand veroorzaken. Het risico is hoger
voor de grillpan.
• Verwijder hardnekkig vuil met een
speciale ovenreiniger.
• Reinig alle accessoires na elk gebruik
en laat ze drogen. Gebruik een zachte
doek en een warm sopje en een
reinigingsmiddel.
• Toebehoren met antiaanbaklaag
mogen niet worden schoongemaakt
met een agressief reinigingsmiddel,
voorwerpen met scherpe randen of
een afwasautomaat. Dit kan de
antiaanbaklaag beschadigen.
12.2 Aanbevolen
reinigingsproducten
Gebruik geen schuursponzen of
agressieve reinigingsmiddelen. Deze
kunnen schade veroorzaken aan de
emaillen en roestvrij stalen delen.
U kunt onze producten kopen bij
www.electrolux.com/shop en de beste
detailhandel.
12.3 Verwijderen van de
geleiders
Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld
voordat u onderhoud verricht. Gevaar voor
brandwonden.
Om het apparaat te reinigen, verwijder de
inschuifrails.
1. Inschuifrails voorzichtig naar boven toe
uit de voorste ophanging trekken.
2
3
1
2. Trek de inschuifrail bij de voorkant uit
de zijwand.
3. Geleiders uit de achterste ophanging
trekken.
Installeer de geleiders in de omgekeerde
volgorde.
12.4 Stoomreiniging
Verwijder zo veel mogelijk vuil met de
hand.
Verwijder de accessoires en de
inschuifrails om de zijwanden te reinigen.
De stoomreinigingsfuncties helpen bij de
reiniging van de stoomruimte van het
apparaat.
Voor betere prestaties moet u
de reinigingsfunctie starten
als het apparaat koel is.
De aangegeven tijd is
gerelateerd aan de duur van
de functie en daarin is de tijd
die nodig is voor het reinigen
van de ruimte door de
gebruiker niet meegerekend.
Als de stoomreinigingsfunctie actief is, is
het lampje uit.
1. Vul de waterlade tot het maximale
niveau.
2. Kies de stoomreinigingsfunctie in het
menu: Reinigen.
NEDERLANDS
61
Stoomreiniging - de duur van de
functie is ongeveer 30 minuten.
a) Activeer de functie.
b) Als het programma is voltooid
klinkt er een geluidssignaal.
c) Raak het display aan om het
signaal uit te schakelen.
Stoomreiniging plus - de duur van
de functie is ongeveer 75 minuten.
a) Sproei een geschikt
reinigingsmiddel gelijkmatig over
de binnenkant oven op zowel de
emaillen als de stalen delen.
Zorg dat het apparaat koud is
voordat u de reinigingsprocedure
start.
b) Activeer de functie.
Na ongeveer 50 minuten klinkt
een geluidssignaal en is het eerste
gedeelte van het programma
voltooid.
Dit betekent niet het
einde van de
reinigingsprocedure.
Volg het bericht in het
display op om de
reiniging te voltooien.
c) Wrijf met een niet-schurende
zachte spons langs de binnenkant
van het apparaat. Om de ruimte te
reinigen kunt warm water of
ovenreinigers gebruiken.
d) Het laatste gedeelte van de
procedure start. Deze stap duurt
ongeveer 25 minuten.
3. Wrijf met een niet-schurende zachte
spons langs de binnenkant van het
apparaat. Om de ruimte te reinigen
kunt warm water gebruiken.
4. Verwijder al het resterende water uit
de waterlade.
Houd na reiniging de deur van het
apparaat ongeveer 1 uur open. Wacht tot
het apparaat droog is. Om het drogen te
versnellen, kunt u het apparaat opwarmen
met warme lucht op 150 °C gedurende
ca. 15 minuten. U behaalt maximaal
resultaat met de reinigingsfunctie als u het
apparaat direct schoonmaakt nadat de
functie is afgelopen.
12.5 Reinigingsherinnering
Deze functie herinnert u eraan dat
reiniging noodzakelijk is en dat u de
volgende functie moet uitvoeren:
Stoomreiniging plus.
U kunt de functie inschakelen/
uitschakelen: Reinigingsherinnering in het
menu: Basis instellingen.
12.6 De waterlade reinigen
Verwijder de waterlade uit het apparaat.
1. Verwijder de deksel van de waterlade.
Til de deksel op overeenkomstig het
uitsteeksel in de achterkant.
XAM
2. Verwijder de golfbreker. Trek het van
de ladebehuizing af totdat het eruit
klikt.
3. Was de onderdelen van de waterlade
met uw handen. Gebruik leidingwater
en zeep.
Gebruik geen
schuursponsjes. Plaats
de waterlade niet in een
vaatwasmachine.
Zet de waterlade in elkaar na de
onderdelen van de waterlade te hebben
gereinigd.
1. Klik de golfbreker terug. Duw deze in
de ladebehuizing.
2. Monteer de deksel. Klik eerst de
voorkant in en duw het dan tegen de
ladebehuizing.
www.electrolux.com62
XAM
XAM
3.
Schuif de waterlade in het apparaat.
4. Duw de waterlade in de oven totdat hij
vastklikt.
12.7 Stoomgeneratiesysteem -
Ontkalken
Als de stomer wordt gebruikt, ontstaat er
door het kalkgehalte in het water binnenin
een ophoping en afzetting van kalk. Dit
kan een negatief effect hebben op de
stoomkwaliteit, op de prestatie van de
stomer en de voedselkwaliteit. Om dit te
voorkomen moet de stoomgenerator van
de kalkresten ontdaan worden.
Verwijder alle accessoires.
Selecteer de functie in het menu:
Reinigen. De gebruikersinterface zal u
door de procedure leiden.
De volledige procedure duurt ongeveer 2
uur.
Het lampje in deze functie is uit.
1. Plaats de grill-/braadslede op het
onderste ovenniveau.
2. Doe 250 ml van antikalkmiddel in de
waterlade.
3. Vul het resterende gedeelte van de
waterlade tot het maximale niveau met
water.
4. Plaats de waterlade in het apparaat.
5. Activeer de procedure
Dit gedeelte duurt ongeveer 1
uur en 40 minuten.
6. Na beëindiging van het eerste
gedeelte moet de bakplaat geleegd
worden en weer op het eerste
roosterstand worden geplaatst.
7.
Vul de waterlade met vers water.
Zorg dat er geen resten van
schoonmaakmiddel in de waterlade
achterblijven.
8. Plaats de waterlade in het apparaat.
9. Activeer het twee gedeelte van de
procedure om het stomercircuit te
spoelen.
Dit gedeelte duurt ongeveer
35 minuten.
Verwijder de bakplaat na beëindiging van
de procedure.
Als de functie: Ontkalken niet
op de juiste manier wordt
uitgevoerd, toont het display
een bericht om het te
herhalen.
Droog het apparaat met een droge doek
als het vochtig en nat is. Laat het apparaat
volledig uitdrogen met de deur geopend.
12.8 Ontkalkmelder
Er zijn twee ontkalkmelders die u eraan
herinneren de functie uit te voeren:
Ontkalken. Deze melders worden iedere
keer dat u uw apparaat aanzet
geactiveerd.
De zachtklinkende melder herinnert u en
beveelt aan de antikalkcyclus uit te
voeren.
De hardklinkende melder verplicht u de
ontkalking uit te voeren.
Als u het apparaat niet
ontkalkt bij het horen van de
hardklinkende melder, kunt u
de stoomfuncties niet
gebruiken.
U kunt de ontkalkmelder niet
uitschakelen.
12.9 Stoomgeneratiesysteem -
Spoelen
Verwijder alle accessoires.
Selecteer de functie in het menu:
Reinigen. De gebruikersinterface zal u
door de procedure leiden.
De totale duur van de functie is ongeveer
30 minuten.
NEDERLANDS
63
Het lampje in deze functie is uit.
1. Plaats de bakplaat op het eerste
ovenniveau.
2. Vul de waterlade met vers water.
3. Activeer de functie.
Verwijder de bakplaat na beëindiging van
de procedure.
12.10 De deur verwijderen en
installeren
De ovendeur kan worden verwijderd om te
reinigen.
WAARSCHUWING!
Wees voorzichtig bij het
verwijderen van de deur uit
het apparaat. De deur is
zwaar.
1. Open de deur helemaal.
2. Duw de klemhendels (A) volledig op
de twee scharnieren.
A
A
3. Sluit de deur totdat deze in een hoek
van ongeveer 45° staat.
45°
4. Pak de deur aan de zijkanten met
beide handen vast en trek deze onder
een opwaartse hoek weg van het
apparaat.
5. Plaats de ovendeur met de buitenkant
omlaag op een zachte en egale
ondergrond. Dit voorkomt krassen.
Installeer de ovendeur als het
schoonmaken voltooid is. Voer
bovenstaande stappen uit in de
omgekeerde volgorde.
12.11 Het lampje vervangen
Leg een doek op de bodem van de
binnenkant van het apparaat. Dit
voorkomt schade aan het afdekglas en de
ovenruimte.
WAARSCHUWING!
Gevaar voor elektrocutie!
Maak de zekering los voordat
u de lamp vervangt.
De lamp en het afdekglas
kunnen heet zijn.
1. Schakel het apparaat uit.
2. Verwijder de zekeringen in de
zekeringenkast, of schakel de
stroomonderbreker uit.
Het bovenste lampje
1. Draai het afdekglas van de lamp naar
rechts en verwijder het.
2. Verwijder de metalen ring en reinig de
glasafdekking.
3. Vervang de lamp door een geschikte
hittebestendige lamp voor 300°C.
4. Monteer de metalen ring op de
glasafdekking.
5. Plaats het afdekglas terug.
www.electrolux.com64
Het zijlampje
1. Verwijder de linker inschuifrail om bij
de lamp te komen.
2. Gebruik een schroevendraaier met
een aanhaalmoment van 20 om de
afdekking te verwijderen.
3. Verwijder en reinig het metalen frame
en de afdichting.
4. Vervang de lamp door een geschikte
300 °C hittebestendige lamp.
5. Installeer het metalen frame en de
pakking. Draai de schroeven aan.
6. De linker inschuifrails installeren.
13. PROBLEEMOPLOSSING
WAARSCHUWING!
Raadpleeg de hoofdstukken
Veiligheid.
13.1 Wat moet u doen als…
Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing
U kunt de oven niet inscha-
kelen of bedienen.
De oven is niet aangesloten
op een stopcontact of is
niet goed geïnstalleerd.
Controleer of de oven goed
is aangesloten op het stop-
contact (zie het aansluitdia-
gram indien beschikbaar).
De oven wordt niet warm. De oven is uitgeschakeld. Schakel de oven in.
De oven wordt niet warm. De benodigde kookstanden
zijn niet ingesteld.
Zorg ervoor dat de instellin-
gen correct zijn.
De oven wordt niet warm. Het kinderslot is geacti-
veerd.
Raadpleeg 'Het kinderslot
gebruiken'.
De oven wordt niet warm. De zekering is uitgescha-
keld.
Controleer of de zekering
de oorzaak van de storing
is. Als de zekeringen keer
op keer doorslaan, neemt u
contact op met een er-
kende elektricien.
Het lampje brandt niet. Het lampje is stuk. Vervang het lampje.
Het display toont de fout-
code 'F....'.
Elektronische fout. Neem contact op met de
klantenservice.
Stoom en condens slaan
neer op de gerechten en in
de ovenruimte.
Het gerecht heeft te lang in
de oven gestaan.
Laat gerechten na het be-
reiden niet langer dan 15 -
20 minuten in de oven
staan.
De waterlade blijft niet in het
apparaat na plaatsing.
U heeft de deksel van de
waterlade niet goed ge-
plaatst.
U heeft de deksel van de
waterlade goed geplaatst.
Er komt water uit de water-
lade nadat u het in het ap-
paraat plaatst of draagt.
U heeft de deksel van de
waterlade niet goed ge-
plaatst.
U heeft de deksel van de
waterlade goed geplaatst.
NEDERLANDS
65
Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing
Er komt water uit de water-
lade nadat u het in het ap-
paraat plaatst of draagt.
U heeft de golfbreker niet
goed gemonteerd.
Monteer de golfbreker goed
in de waterlade.
De waterlade blijft niet in het
apparaat nadat u de deksel
erop plaatsing.
U heeft de waterlade niet
helemaal ingedrukt.
Plaats de wasmiddellade
helemaal in het apparaat tot
aan het einde.
De waterlade is moeilijk te
reinigen.
U heeft de deksel en de
golfbreker niet verwijderd.
Zie 'De waterlade reinigen'.
De ontkalkprocedure wordt
onderbroken voordat het is
afgelopen.
Er is een stroomstoring ge-
weest.
Herhaal de procedure.
De ontkalkprocedure wordt
onderbroken voordat het is
afgelopen.
De functie is door de ge-
bruiker gestopt.
Herhaal de procedure.
De grill-/bakplaat bevat na
de ontkalkprocedure geen
water.
U heeft de waterlade niet
tot het maximale niveau ge-
vuld.
Controleer of er ontkal-
kingsmiddel / water in de
waterlade zit.
Herhaal de procedure.
Er ligt vies water op de
bodem van de ruimte na de
ontkalkcyclus.
De grill-/bakplaat bevindt
zich op het verkeerde oven-
niveau.
Verwijder het restwater en
het ontkalkingsmiddel van
de bodem van de oven.
Plaats de grill-/braadslede
op het onderste ovenni-
veau.
De reinigingsfunctie wordt
onderbroken voordat het is
afgelopen.
Er is een stroomstoring ge-
weest.
Herhaal de procedure.
De reinigingsfunctie wordt
onderbroken voordat het is
afgelopen.
De functie is door de ge-
bruiker gestopt.
Herhaal de procedure.
Er ligt te veel water op de
bodem van de ruimte na de
reinigingsfunctie.
U heeft te veel schoon-
maakmiddel in het apparaat
gespoten voor activering
van de schoonmaakcyclus.
Bedek alle onderdelen van
de ovenruimte met een
dunne laag schoonmaak-
middel. Spray het schoon-
maakmiddel gelijkmatig.
Er is geen goed resultaat na
de reinigingsprocedure.
De initiële temperatuur in de
ovenruimte van de stoom-
reinigingsfunctie was te
hoog.
Herhaal de cyclus. Laat de
cyclus lopen als het appa-
raat is afgekoeld.
www.electrolux.com66
Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing
Er is geen goed resultaat na
de reinigingsprocedure.
U hebt de zijroosters niet
verwijderd voor het starten
van de reinigingsprocedure.
Deze kunnen de warmte
overbrengen op de wanden
waardoor de prestaties af-
nemen.
Verwijder de zijroosters uit
het apparaat en herhaal de
functie.
Er is geen goed resultaat na
de reinigingsprocedure.
U hebt de accessoires niet
verwijderd voor het starten
van de reinigingsprocedure.
Deze kunnen de stoomcy-
clus beïnvloeden waardoor
de prestaties afnemen.
Verwijder de accessoires uit
het apparaat en herhaal de
functie.
13.2 Onderhoudgegevens
Als u niet zelf het probleem kunt
verhelpen, neem dan contact op met uw
verkoper of de serviceafdeling.
De contactgegevens van het
servicecentrum staan op het typeplaatje.
Het typeplaatje bevindt zich voor aan de
binnenkant van het apparaat. Verwijder
het typeplaatje niet uit de ovenruimte.
Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren:
Model (MOD.) .........................................
Productnummer (PNC) .........................................
Serienummer (S.N.) .........................................
14. MONTAGE
WAARSCHUWING!
Raadpleeg de hoofdstukken
Veiligheid.
14.1 Inbouwen
De stevigheid van de
inbouwkast moet voldoen
aan de DIN 68930-norm.
NEDERLANDS
67
min.
3 mm
min.
50 mm
=
=
www.electrolux.com68
594
15
579
594
589
114
21546
min. 550
20
600
min. 560
548
3
5
min. 550
20
594
15
579
590
min. 560
594
589
114
21546
548
3
5
max. R1200 mm
130
140
alternativ 100
H05VV-F
H05RR-F
min. 1600 mm
90°
NEDERLANDS
69
2x3,5x25
15. ENERGIEZUINIGHEID
15.1 Productkaart en informatie volgens EU 65-66/2014
Naam leverancier Electrolux
Modelidentificatie EOBP9901VX
Energie-efficiëntie Index 92.9
Energie-efficiëntieklasse A
Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand
boven + onderwarmte
0.89 kWh/cyclus
Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand
hetelucht
0.79 kWh/cyclus
Aantal ruimten 1
Warmtebron Electriciteit
Volume 71 l
Soort oven Inbouwoven
Massa 43.5 kg
EN 60350-1 - Elektrische huishoudelijke
kookapparaten - deel 1: Range-ovens,
ovens, stoomovens en grills - Methoden
voor prestatiemeting.
15.2 Energie besparen
Dit apparaat bevat functies die u helpen
energie te besparen tijdens het dagelijks
koken.
• Algemene tips
www.electrolux.com70
– Zorg ervoor dat de ovendeur goed
is gesloten als het apparaat werkt
en houd de deur tijdens de
bereiding zo veel mogelijk
gesloten.
– Gebruik metalen schalen om meer
energie te besparen.
– Zet indien mogelijk het eten in de
oven zonder voor te verwarmen.
– Verlaag bij een bereidingsduur
langer dan 30 minuten de
oventemperatuur met minimaal 3 -
10 minuten, afhankelijk van de
bereidingsduur voordat de kooktijd
verstrijkt. De restwarmte in de oven
zorgt ervoor dat het gerecht wordt
voltooid.
– U kunt de restwarmte gebruiken
om ander eten op te warmen.
• Bereiding met hete lucht - gebruik
indien mogelijk de bereidingsfuncties
met hete lucht om energie te besparen.
• Restwarmte
– Bij sommige ovenfuncties worden,
als een programma met tijdselectie
(duur, einde) in werking is en de
bereidingstijd langer is dan 30
minuten, de
verwarmingselementen
automatisch 10% eerder
uitgeschakeld. De lamp en
ventilator blijven wel werken.
• Bereiding met de lamp uit - schakel
de lamp uit tijdens de bereiding en
schakel de lamp alleen in indien nodig.
• Eeten warm houden - kies de laagste
temperatuur als u de restwarmte wilt
gebruiken om eten warm te houden.
Het display toont de
restwarmtetemperatuur.
• Multi hetelucht (vochtig) - de lamp
gaat na 30 seconden uit. Vervolgens
schakelt u de oven opnieuw in.
16. NEDERLAND - CUSTOMER CARE EN SUPPORT.
NL
In de gebruiksaanwijzing en op
www.electrolux.nl kunt u lezen wat u moet
doen bij een storing en hoe u uw apparaat
dient te onderhouden..
Op deze website staan ook de eigen
garantie- en reparatievoorwaarden van
Electrolux (fabrieksgarantie), die u kunt
downloaden en opslaan. U kunt
desgewenst een schriftelijke versie van
deze voorwaarden bestellen via de
afdeling Customer Care, Postbus 120,
2400 AC Alphen aan den Rijn of telefoon
0172- 468300. Heeft u onverhoopt een
defect aan het apparaat, neemt u dan
contact op met onze Customer Care
afdeling telefoon 0172 - 468300. Zorgt u
dan dat u de volgende informatie bij de
hand heeft:
Merk: ....................................... Serie nummer: .......................
Model: ....................................... Aankoop datum: ......................
Product nummer:........................
Via onze website kunt u meer hulp krijgen
en onze gebruikershandleidingen
downloaden. Registreer uw product en
krijg eenvoudig toegang tot meer nuttige
informatie over uw product:
www.RegisterElectrolux.com
+31 17 24 68 300
Vennootsweg 1, 2404 CG
Alphen aan den Rijn
NEDERLANDS
71
17. MILIEUBESCHERMING
Recycle de materialen met het symbool
. Gooi de verpakking in een geschikte
verzamelcontainer om het te recyclen.
Help om het milieu en de volksgezondheid
te beschermen en recycle het afval van
elektrische en elektronische apparaten.
Gooi apparaten gemarkeerd met het
symbool niet weg met het huishoudelijk
afval. Breng het product naar het
milieustation bij u in de buurt of neem
contact op met de gemeente.
*
www.electrolux.com72
NEDERLANDS
73
www.electrolux.com74
NEDERLANDS
75
867325907-B-422015
Gebruiksaanwijzing: Nederlands
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
-
41
-
42
-
43
-
44
-
45
-
46
-
47
-
48
-
49
-
50
-
51
-
52
-
53
-
54
-
55
-
56
-
57
-
58
-
59
-
60
-
61
-
62
-
63
-
64
-
65
-
66
-
67
-
68
-
69
-
70
-
71
-
72
-
73
-
74
-
75
-
76
Gerelateerde artikelen
-
Electrolux EOB9956VAX Handleiding
-
-
-
-
-
-
Electrolux EVYP0946AX Handleiding
-
-
-