Aeg-Electrolux KB9820E-M Handleiding
- Categorie
- Ovens
- Type
- Handleiding
Deze handleiding is ook geschikt voor
KB9820E
Gebruiksaanwijzing Multi-stoomgaar-
onderbouwoven
Wij danken u voor uw keuze voor een van onze producten van hoogwaardige
kwaliteit.
Lees deze gebruiksaanwijzing alstublieft zorgvuldig door, zo kunt u zeker zijn van
optimale en professionele prestaties van uw apparaat. De handleiding zal u in staat
stellen om alle processen perfect en op de meest efficiënte wijze te laten verlopen.
Wij adviseren u deze handleiding op een veilige plaats te bewaren, dan kunt u hem
te allen tijde raadplegen. Geef deze handleiding ook aan een eventuele toekomstige
eigenaar van het apparaat.
Wij wensen u veel plezier met uw nieuwe apparaat.
Inhoud
Gebruiksaanwijzing 3
Veiligheidsinstructies 3
Elektrische veiligheid 3
Kinderbeveiliging 3
Veiligheid tijdens het gebruik 3
Zo vermijdt u schade aan het apparaat
4
Productbeschrijving 4
Totaalaanzicht 4
Bedieningspaneel 5
Uitrusting oven 5
Accessoires Oven 6
Voor het eerste gebruik 6
Dagtijd instellen en wijzigen 6
Eerste reiniging 7
Zo leert u het apparaat kennen 8
Bediening 8
De elektronische ovenbesturing 8
Bereidingsfuncties 11
Rooster en bakplaat plaatsen 12
Vetfilter plaatsen/verwijderen 13
Stoomgaarfuncties 13
Extra functies 14
Klokfuncties 16
Overige functies 21
Tips, tabellen en adviezen 22
Stoomgaren 22
Bakken 26
Braden 31
Bereidingen op lage temperatuur 32
Grill 33
Infratherm 33
Ontdooien 34
Roosteren 35
Inmaken/wecken 35
Geprogrammeerde functies en recepten
36
Reiniging en onderhoud 42
Buitenkant van het apparaat 42
De binnenkant van de oven 42
Accessoires 43
Vetfilter 43
Ovenrekken en geleiders 43
Stomer 45
Ovenverlichting 46
Ovendeur 47
Wat te doen als... 48
Montage-instructie 49
Veiligheidsaanwijzingen voor de
installateur 49
Afvalverwerking 53
Service 53
Wijzigingen voorbehouden
2
Inhoud
Gebruiksaanwijzing
Veiligheidsinstructies
Belangrijke veiligheidsinstructies!
Zorgvuldig lezen en voor toekomstige raadpleging bewaren!
Elektrische veiligheid
•
Het apparaat mag uitsluitend door een erkend vakman worden aangesloten.
• Bij storingen of beschadigingen aan het apparaat: Zekeringen losdraaien resp. uitscha-
kelen.
•
Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend door vakmensen worden uitgevoerd.
Door onvakkundig uitgevoerde reparaties kunnen grote gevaren ontstaan. Wendt u zich
in geval van reparatie tot onze klantenservice of uw vakhandel.
Kinderbeveiliging
• Kinderen nooit zonder toezicht laten terwijl het apparaat in werking is.
• Dit apparaat is voorzien van een kinderbeveiliging.
Veiligheid tijdens het gebruik
• Dit apparaat mag alleen in het huishouden worden gebruikt voor het koken, braden en
bakken van levensmiddelen.
• Wees voorzichtig bij het aansluiten van elektrische apparaten op stopcontacten in de
buurt van het apparaat. Aansluitleidingen mogen niet onder de hete ovendeur worden
vastgeklemd.
•
Waarschuwing: Gevaar voor verbranding! Tijdens de werking wordt de binnenkant
van de oven heet.
•
Waarschuwing: Open in geen geval de ovendeur tijdens het stoomgaren. Door de
ontsnappende stoom kan waterschade aan meubels ontstaan. Vermijd direct contact
met de ontsnappende stoom.
• Als u alcoholische toevoegingen in de oven gebruikt, kan er eventueel een licht ont-
vlambaar alcohol-luchtmengsel ontstaan. Doe in dat geval de deur voorzichtig open.
Houd daarbij gloeiende voorwerpen, vonken of vuur uit de buurt.
• Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (waaronder begrepen kinderen)
met verminderde fysieke, zintuiglijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis,
tenzij dit onder toezicht gebeurt van een voor hun veiligheid verantwoordelijke persoon
of tenzij zij van een dergelijke persoon instructie hebben ontvangen over het gebruik
van het apparaat.
Aanwijzing met betrekking tot acrylamide
Volgens de laatste wetenschappelijke inzichten kan een intensieve bruining van levens-
middelen, met name bij zetmeelhoudende producten, een gevaar voor de gezondheid door
acrylamide opleveren. Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage
temperaturen gaar te laten worden en de gerechten niet te veel te bruinen.
Veiligheidsinstructies
3
Zo vermijdt u schade aan het apparaat
• Bekleed de oven niet met aluminiumfolie en zet geen braadslede of bakplaat op de bodem
van de oven, anders kan het email van de oven door de oplopende hitte beschadigd
worden.
• Druppels vruchtensap, die op het bakblik terechtkomen, laten vlekken achter die niet
meer verwijderd kunnen worden. Gebruik voor cakes met veel vocht een diep bakblik.
• Belast de ovendeur niet.
• Giet nooit water direct in de hete oven. Dan kan het emaille beschadigd raken en kunnen
er verkleuringen ontstaan.
• Bij heftige stoten, vooral tegen de zijkanten van de voorste glasplaat, kan het glas breken.
• Bewaar geen brandbare stoffen in de oven. Deze kunnen bij het inschakelen van de oven
vlam vatten.
• Bewaar geen vochtige levensmiddelen in de oven. Het emaille kan beschadigd raken.
• Bewaar, nadat de koelventilator is uitgeschakeld, geen onafgedekte etenswaren in de
oven. In de ovenruimte en op het glas van de deur kan vochtigheid neerslaan, die ook
op uw meubilair terecht kan komen.
Informatie emaillelaag
Kleurveranderingen van de emaillelaag van de oven als gevolg van het gebruik zijn niet van
invloed op de deugdelijkheid van het apparaat voor regulier of contractueel gebruik. Dit
zijn derhalve geen gebreken in de zin van het recht op garantie.
Productbeschrijving
Totaalaanzicht
1
2
3
4
Productbeschrijving
1 Bedieningspaneel
2 Deurgreep
3 Glazen deur
Bedieningspaneel
1
2
3
1 Ovenindicaties
2 Functietoetsen oven
3 Waterschuiflade
Uitrusting oven
1
6
5
7
1
2
3
2
3
4
Productbeschrijving
5
1 Grill-verwamingselement
2 Ovenverlichting
3 Vetfilter
4 Verwarmingselement in de achterwand Ventilator
5 Stomer/stoomrozet
6 Uitneembaar inschuifrooster
7 Inzetniveaus
Accessoires Oven
Grilleren
Voor servies, bak- en braadvormen, braden en
grillen.
Bakplaat
Voor gebak en koekjes.
Bakblik
Voor broodjes, koek en gebakjes.
Geschikt voor stoom-koken. Verkleuring van het
oppervlak heeft geen effect op de werking.
Quick spons 180
Sterk absorberende spons voor de opname van
restwater uit de stoompan.
Voor het eerste gebruik
Dagtijd instellen en wijzigen
De oven functioneert alleen als u de tijd hebt ingesteld.
6
Voor het eerste gebruik
Na het aansluiten van de elektriciteit of na een
stroomstoring knippert het symbool voor Dagtijd
automatisch.
1. Om een reeds ingestelde dagtijd te veranderen
drukt u de toets Klokfuncties
zo vaak in tot
het symbool voor Dagtijd
knippert.
2. Met de toets
of de juiste tijd instel-
len.
Na ca. 5 seconden stopt het inknipperen en geeft
de de ingestelde tijd aan.
Het apparaat is klaar voor gebruik.
U kunt de dagtijd alleen veranderen, als de kin-
derbeveiliging is uitgeschakeld, de klokfuncties
Kookwekker
, Duur of Einde niet zijn in-
gesteld en er geen ovenfunctie is ingesteld.
Eerste reiniging
Voordat u de oven voor het eerst in gebruik neemt, moet u hem reinigen.
Gebruik geen scherpe, schurende reinigingsmiddelen! De oppervlakken zouden beschadigd
kunnen worden.
Gebruik bij ovens met een metalen voorzijde de hiervoor in de handel verkrijgbare onder-
houdsmiddelen.
1. Open de ovendeur.
De verlichting in de oven is ingeschakeld.
2. Neem alle accessoires en geleiderails uit de oven en reinig deze met een warm sopje.
3. Maak de oven ook schoon met een warm sopje en droog hem daarna af.
4. Veeg de voorzijde af met een vochtige doek.
Voor het eerste gebruik
7
Zo leert u het apparaat kennen
Om het apparaat uit te proberen of alle bedieningsstappen uit te voeren, kan de testfunctie
worden gebruikt. De oven wordt niet warm.
Testfunctie inschakelen
1. Schakel het apparaat met de toets Aan/Uit
uit .
2. Houd de toetsen Bak-/braadprogramma's
en tegelijk ingedrukt, totdat een signaal
klinkt en op het display "d" gaat branden.
Testfunctie uitschakelen
1. Schakel het apparaat met de toets Aan/Uit
uit .
2. Houd de toetsen Bak-/braadprogramma's
en tegelijk ingedrukt, totdat er een signaal
klinkt en op het display "d" uit gaat.
Bediening
De elektronische ovenbesturing
Het weergaveveld
1 2 3 4
567
1 Geheugen: P / Test: d
2 Stomen
3 Temperatuur/Dagtijd
4 Klokfuncties/Bedrijfstijd
5 Thermometersymbool
6 Bak-/braadprogramma's
7 Bereidingsfuncties
8
Bediening
Bedieningspaneel
1
2 3
6
5 4
1 Aan/Uit
2 Bak-/braadprogramma's
3 Toets +/-
4 Klokfuncties
5 Snel verwarmen
6 Ovenfunctie selecteren
Algemene aanwijzingen
• Schakel het apparaat altijd eerst met de toets Aan/Uit
in.
• Als de gekozen functie gaat branden, begint te oven op te warmen of begint de ingestelde
tijd te verstrijken.
• Als de ingestelde temperatuur wordt bereikt, klinkt er een signaal.
• De ovenverlichting wordt ingeschakeld zodra een ovenfunctie gestart is of zodra de
ovendeur geopend wordt.
De ovenverlichting gaat na 10 min. uit, als de deur geopend is en het apparaat is uitge-
schakeld.
• Schakel het apparaat met de toets Aan/Uit
uit.
Ovenfunctie selecteren
1. Apparaat met de toets Aan/Uit
inschakelen.
Bediening
9
2. Toets of zo vaak indrukken tot de
gewenste ovenfunctie verschijnt.
• Op het temperatuurdisplay verschijnt een
voorstel voor de temperatuur.
• Als de voorgestelde temperatuur niet bin-
nen ca. 5 seconden verandert, begint de
oven op te warmen.
Oventemperatuur wijzigen
Met de toets
of de temperatuur naar boven
of naar beneden wijzigen.
De instelling vindt plaats in stappen van 5 °C.
Thermometersymbool
• Het langzaam oplopende thermometersymbool
geeft aan in hoeverre de oven al is
opgewarmd.
• De drie na elkaar oplichtende segmenten van het thermometersymbool
geven aan dat
de functie snel verwarmen in bedrijf is.
Ovenfunctie wijzigen
Voor het wijzigen van de ovenfunctie toets
of
zo vaak indrukken tot de gewenste ovenfunctie
wordt weergegeven.
10
Bediening
De oven uitschakelen
Schakel het apparaat met de toets Aan/Uit
uit.
Koelventilator
De ventilator wordt automatisch ingeschakeld,
om de oppervlakken van het apparaat koel te hou-
den. Nadat de oven is uitgeschakeld, blijft de ven-
tilator nog draaien, om het apparaat af te koelen,
daarna wordt hij automatisch uitgeschakeld.
Snel verwarmen
Na het selecteren van een ovenfunctie kan met behulp van de extra functie Snel verwarmen
de lege oven in relatief korte tijd worden voorverwarmd.
LET OP!
Leg te bereiden levensmiddelen pas in de oven, als het Snel verwarmen beëindigd is en de
oven in de gewenste functie werkt.
1. Gewenste ovenfunctie instellen. Evt. Temperatuurvoorstel wijzigen.
2. Toets Snel verwarmen
indrukken. Het symbool brandt. De achtereenvolgende
knipperende balken geven aan dat Snel verwarmen in werking is.
Bij het bereiken van de ingestelde temperatuur branden de balken van de temperatuurin-
dicatie. Er klinkt een signaal. Het symbool
gaat uit.
De oven verwarmt nu in de vooraf ingestelde ovenfunctie en temperatuur verder. U kunt
de te bereiden levensmiddelen nu in de oven plaatsen.
Bereidingsfuncties
Ovenfunctie Toepassing
Stoomgaren
Voor groente, aardappelen, rijst, deegwaren of gelijksoor-
tige etenswaren.
Pauzegaren
Voor het bakken en braden en opwarmen van gekoelde en
bevroren etenswaren.
Multi Hetelucht Voor het braden en bakken op maximaal twee niveaus
tegelijk.
Infratherm Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte
op één niveau. Deze functie is ook geschikt om te grati-
neren en kort te bakken .
Grill Voor het grillen van platte levensmiddelen en om te roos-
teren .
Ontdooien/Drogen Voor het ontdooien en het drogen van kruiden, fruit of
groenten.
Bereidingen op lage
temperatuur
Voor het bereiden van bijzonder mals en sappig braadvlees.
Bediening
11
Ovenfunctie Toepassing
Vochtige hetelucht
Voor energiezuinig bakken en garen van overwegend dro-
ge gerechten, zoals ovenschotels op één niveau.
Rooster en bakplaat plaatsen
Uittrek- en kantelbeveiliging
Ter beveiliging van het uittrekken hebben alle inschuifdelen aan de rechter- en linkerkant
een kleine bolling naar onderen.
Plaats de inschuifdelen zodanig dat deze bolling achterin de ovenruimte ligt. Deze bolling
is ook belangrijk voor de kantelbeveiliging van de inschuifdelen.
Bakplaat plaatsen:
Schuif de bakplaat tussen de geleidestangen van
het gekozen niveau.
Rooster plaatsen:
Plaats het rooster zodanig dat de pootjes naar
beneden wijzen.
Schuif het rooster tussen de geleidestangen van
het gekozen niveau.
Door de verhoogde lijst die om het rooster loopt
is het serviesgoed bovendien beveiligd tegen
wegglijden.
12
Bediening
Vetfilter plaatsen/verwijderen
Het vetfilter alleen gebruiken bij het bra-
den , om het verwarmingselement in de achter-
wand te beschermen tegen vetspatten.
Vetfilter plaatsen
Vetfilter bij de greep vastpakken en de beide
steuntjes van boven naar beneden in de opening
tegen de achterwand van de oven (ventilatoro-
pening) plaatsen.
Vetfilter verwijderen
Het vetfilter bij de greep vastpakken en naar bo-
ven uit de oven nemen.
Stoomgaarfuncties
De stoomgaarfuncties moeten altijd samen met de klokfuncties Duur of Einde worden
ingesteld (zie hoofdstuk Klokfuncties Duur
/Einde ).
Gebruik uitsluitend water als vloeistof!
Er klinkt een zoemtoon wanneer het water op is. Kort na het bijvullen van het water wordt
de zoemtoon automatisch uitgeschakeld.
Door de automatische ca. 5 minuten durende verdamping aan het einde van de berei-
dingstijd en de opwarmtijd van ca. 2 minuten hebben instellingen van minder dan 10
minuten weinig invloed.
Bij het openen van de deur ontsnapt nog stoom.
Stoomgaren
1. Water (ca. 650 ml) niet direct in de stomer
maar boven de waterschuiflade in het
bedieningsrooster gieten.
De watervoorraad is toereikend voor ca.
30 minuten.
2. Met de toets Aan/Uit
de oven inscha-
kelen.
Bediening
13
3. Kies met de toets of de functie
Stoomgaren
en stel met de toets
of de gewenste temperatuur in (tussen
50°C - 96°C).
4. Kies met de toets Klokfuncties
de func-
tie Duur
of Einde en stel met de
toets
of de gewenste bereidingstijd
of uitschakeltijd in. Na ca. 2 minuten
wordt de eerste stoom zichtbaar. Een een-
voudige signaaltoon meldt wanneer de
gaartemperatuur van ca. 96°C is bereikt.
Een drievoudige signaaltoon geeft het einde van de bereidingstijd aan.
5. Met de toets Aan/Uit
de signaaltoon en oven uitschakelen.
Zuig na het afkoelen van de oven het restwater met een spons uit de stoomgenerator en
wrijf eventueel na met een paar druppels azijn.
Laat de deur van de oven open staan zodat de oven volledig kan drogen.
Pauzegaren
Hetelucht wordt automatisch steeds afgewisseld met stoom.
1. Water (ca. 250 ml) niet direct in de stomer, maar boven de waterschuiflade in het
bedieningsrooster gieten.
2. Met de toets Aan/Uit
de oven inschakelen.
3. Kies met de toets
of de functie Pauzegaren en stel met de toets of
de gewenste temperatuur in.
4. Kies met de toets Klokfuncties
de func-
tie Duur
of Einde en stel met de
toets
of de gewenste bereidingstijd
of uitschakeltijd in.
Ga verder te werk zoals bij stoomgaren
.
Extra functies
Bak-/braadprogramma's
Gebruik voor deze functie de opgegeven recepten.
Programma kiezen
14
Bediening
1. Met de toets Aan/Uit de oven inscha-
kelen. Toets Bak-/ braadprogramma's
indrukken, daarna toets of zo vaak
indrukken tot op het display het gewenste
programma verschijnt (P1 t/m P12).
– Op het functiedisplay verschijnt het
symbool voor de bijbehorende oven-
functie.
– Op het tijddisplay verschijnt de berei-
dingstijd, het symbool voor Duur
licht op.
– Toets Klokfuncties
indrukken, dan toets of indrukken om de tijdsduur te
wijzigen.
– Na ca. 5 seconden wordt de oven ingeschakeld.
2. Als de tijd verstreken is, klinkt er 2 minuten lang een signaal. Het symbool voor Duur
knippert.
De oven wordt uitgeschakeld.
3. Druk op een willekeurige toets om het signaal uit te schakelen.
Start uitstellen
De start van de bereidingstijd kan worden uitgesteld (zie Klokfuncties Einde
).
Bereidingstijd voortijdig beëindigen
Met de toets Aan/Uit
de oven uitschakelen.
Geheugenfunctie
Met de geheugenfunctie kan een instelling die telkens weer wordt gebruikt, worden op-
geslagen.
1. Ovenfunctie, temperatuur en eventueel de klokfuncties Duur
en/of Einde instel-
len.
2. De toets Bak-/braadprogramma's
ge-
durende ca. 2 seconden ingedrukt hou-
den, tot er een signaal klinkt. De instelling
is nu opgeslagen.
Om een andere instelling op te slaan, nog-
maals de toets Bak-/braadprogramma's
gedurende ca. 2 seconden indrukken. De eer-
der opgeslagen instelling wordt door deze in-
stelling vervangen.
Bediening
15
Inschakelen van de geheugenfunctie
1. Met de toets Aan/Uit
de oven inschakelen.
2. Met de toets Bak-/braadprogramma's
de
opgeslagen instelling oproepen.
Klokfuncties
1
2
3
4
5
6
1 Klokfuncties
2 Tijdindicaties
3 Dagtijd
4 Duur/Einde/Bedrijfstijd
5 Klokfuncties
6 Insteltoetsen
Kookwekker
Voor het instellen van een korte tijd. Na afloop klinkt er een signaal.
Deze functie is niet van invloed op de werking van de oven.
Bereidingsduur
Om in te stellen hoe lang de oven ingeschakeld moet zijn.
Einde
Om in te stellen wanneer de oven weer moet worden uitgeschakeld.
16
Bediening
Dagtijd
Hiermee kunt u de dagtijd instellen, veranderen of opvragen (zie Hoofdstuk "Voor het eerste
gebruik").
Algemene aanwijzingen
• Na het kiezen van een klokfunctie knippert het bijbehorende symbool ca. 5 seconden.
Gedurende deze tijd kunt u met toets
of de gewenste tijden instellen of veranderen.
• Na het instellen van de gewenste tijd knippert het symbool nogmaals gedurende ca. 5
seconden. Daarna gaat het symbool branden. De ingestelde kookwekker
begint te
lopen.
• De ingestelde tijd voor Duur
en Einde begint na het starten van de gekozen functie
te lopen.
Kookwekker
1. Toets Klokfuncties zo vaak indrukken,
tot het symbool Kookwekker
knippert.
2. Met de toets
of de gewenste tijds-
duur instellen (max. 99,00 minuten).
Na ca. 5 seconden wordt de resterende tijd weer-
gegeven op het display. Het symbool voor Kook-
wekker
brandt.
Bediening
17
Als de ingestelde tijd verstreken is, klinkt er 2 mi-
nuten lang een signaal. "0.00" brandt en het sym-
bool Kookwekker
knippert.
Signaal uitschakelen: door een willekeurige toets
in te drukken.
Bereidingsduur
1. Ovenfunctie en met toets of de tem-
peratuur kiezen.
2. Toets Klokfuncties
zo vaak indrukken,
tot het symbool voor Duur
knippert.
3. Met de toets
of de gewenste berei-
dingstijd instellen.
De oven wordt ingeschakeld. Het symbool voor
Duur
brandt.
Door het herhaald indrukken van de toets Klok-
functies
kan de actuele dagtijd worden opge-
vraagd.
18
Bediening
Als de tijd verstreken is, klinkt er 2 minuten lang
een signaal. De oven wordt uitgeschakeld.
"0.00" brandt en het symbool Duur
knippert.
Signaal uitschakelen: door een willekeurige toets
in te drukken.
Einde
1. Ovenfunctie en met toets of de
temperatuur kiezen.
2. Toets Klokfuncties
zo vaak indrukken,
tot het symbool Einde
knippert.
3. Met de toets
of de gewenste uit-
schakeltijd instellen.
De symbolen voor Einde
en Duur branden.
De oven wordt automatisch ingeschakeld.
Door het herhaald indrukken van de toets Klok-
functies
kan de actuele dagtijd worden opge-
vraagd.
Bediening
19
Als de tijd verstreken is, klinkt er 2 minuten lang
een signaal. De oven wordt uitgeschakeld.
"0.00" wordt weergegeven en de symbolen voor
Einde
en Duur knipperen.
Signaal uitschakelen: door een willekeurige toets
in te drukken.
Duur
en Einde gecombineerd
Duur en Einde kunnen gelijktijdig worden gebruikt, als de oven op een later tijd-
stip automatisch in en uitgeschakeld moet worden.
1. Ovenfunctie en temperatuur kiezen.
2. Met de functie Duur
de tijd instellen,
die het gerecht nodig heeft om gaar te
worden,
bijv . 1 uur.
3. Met de functie Einde
de tijd instellen,
waarop het gerecht klaar zal zijn,
bijv . 14:05 uur.
De symbolen voor Duur
en Einde branden.
De oven wordt automatisch op het berekende
tijdstip ingeschakeld, bijv. 13:05 uur.
Na afloop van de ingestelde duur klinkt er gedu-
rende 2 minuten een signaal en wordt de oven
uitgeschakeld, bijv. 14:05 uur.
20
Bediening
Overige functies
Display uitschakelen
U kunt energie besparen door het display uit te schakelen.
Display uitschakelen
1. Apparaat eventueel met de toets Aan/Uit
uitschakelen. Er mag geen restwarmte
worden aangegeven.
2. Druk net zo lang tegelijk op de toets Klok-
functies
en , tot het display donker
wordt.
Zodra het apparaat weer in gebruik genomen
wordt, wordt het display automatisch inge-
schakeld. Wanneer u het apparaat weer uit-
schakelt, gaat het display weer uit.
Om de dagtijd weer blijvend weer te laten ge-
ven, moet u het display weer inschakelen.
Display inschakelen
1. Apparaat eventueel met de toets Aan/Uit
uitschakelen.
2. Druk net zo lang tegelijk op de toets Klokfuncties
en tot de weergave weer
verschijnt.
Veiligheid van kinderen
Zodra de kinderbeveiliging is ingeschakeld, kan het apparaat niet meer worden gebruikt.
Kinderbeveiliging inschakelen
1. Apparaat eventueel met de toets Aan/Uit
uitschakelen. Er mag geen ovenfunctie
gekozen zijn.
2. Toets Bak-/braadprogramma's
en
tegelijk ingedrukt houden, tot op het dis-
play SAFE verschijnt.
De kinderbeveiliging is nu ingeschakeld.
Kinderbeveiliging uitschakelen
1. Apparaat eventueel met de toets Aan/Uit
uitschakelen.
2. Toets Bak-/braadprogramma's
en
tegelijk ingedrukt houden, tot op het display SAFE verdwijnt.
De kinderbeveiliging is nu uitgeschakeld en de oven is weer klaar voor gebruik.
Toets Zoemer
Toets Zoemer uitschakelen
Bediening
21
1. Apparaat eventueel met de toets Aan/Uit
uitschakelen.
2. Toets
en tegelijk ingedrukt houden
tot er een signaal klinkt (ca. 2 seconden).
De toets Zoemer is nu uitgeschakeld.
Toets Zoemer inschakelen
Toets
en tegelijk ingedrukt houden tot
er een signaal klinkt (ca. 2 seconden).
De toets Zoemer is nu weer ingeschakeld.
Automatische uitschakeling van de oven
Als de oven na een bepaalde tijd niet uitgeschakeld wordt of als de temperatuur niet ver-
andert, dan wordt hij automatisch uitgeschakeld.
In het temperatuurdisplay knippert de laatst ingestelde temperatuur.
De oven wordt uitgeschakeld bij een oventemperatuur van:
30 - 120° C na 12,5 uur
120 - 200° C na 8,5 uur
200 - 230° C na 5,5 uur
Op het display verschijnt UIT .
Ingebruikneming na automatische uitschakeling
De oven helemaal uitschakelen. Daarna kan hij weer in gebruik genomen worden.
Tips, tabellen en adviezen
Stoomgaren
Voor het garen met stoom gebruikt u de ovenfuncties Stoomgaren of Pauzegaren
.
WAARSCHUWING!
Open tijdens het stoomgaren
in geen geval de ovendeur!
Gebruik uitsluitend water als vloeistof!
Kookgerei voor stoomgaren
• Voor het garen met stoom dient u hitte- en roestbestendige materialen te gebruiken.
• Chroomstalen kookgerei is zeer geschikt (zie Extra accessoires).
Inzetniveaus
• Raadpleeg de volgende tabellen voor de inzetniveaus. De inzetniveaus worden van on-
deren naar boven geteld.
Algemene aanwijzingen
• Bij bereidingstijden langer dan 30 minuten of grote hoeveelheden eventueel water bij-
vullen.
•
Neem bij de ovenfunctie Stoomgaren
het vetfilter uit de oven , omdat het berei-
dingsproces anders langer duurt.
22
Tips, tabellen en adviezen
• Als u het apparaat langere tijd niet gebruikt, spoel dan de waterschuiflade, de slangen
en de stomer grondig door (zie het hoofdstuk Reiniging en onderhoud).
Aanwijzingen bij de tabellen Stoomgaren en Pauzegaren
In de volgende tabellen treft u een ruime keuze van gerechten aan met de daarvoor aan-
bevolen temperatuur, bereidingstijden en inzetniveaus.
• De temperaturen en bereidingstijden zijn richtwaarden. De waarden zijn namelijk af-
hankelijk van de samenstelling en de grootte van het product dat gaar moet worden, de
hoeveelheid en het kookgerei.
• Als u voor een eigen recept geen concrete aanwijzingen kunt vinden, raadpleeg dan een
vergelijkbaar gerecht.
• De tabellen gelden, indien niet anders aangegeven, voor het plaatsen van gerechten in
de koude oven.
Stoomgaren
De bereidingswijze Stoomgaren
is geschikt voor alle levensmiddelen, vers of bevroren.
Met deze functie kunt u groente, vlees, vis, deegwaren, rijst, maïs, griesmeel en eieren
bereiden, opwarmen, ontdooien, pocheren of blancheren.
Garen van menu's
Complete menu's kunnen in één keer worden klaargemaakt. Er dienen gerechten te worden
gekozen die vergelijkbare bereidingstijden benodigen. Daardoor wordt voorkomen dat af-
zonderlijke ingrediënten niet gaar of te gaar worden. Baseer de hoeveelheid water die u
toevoegt op de maximale aangegeven waterhoeveelheid van de gekozen afzonderlijke in-
grediënten. Voor aanwijzingen zie tabel.
De gerechten moeten hiervoor in geschikte houders op het rooster worden geplaatst. De
afstand tussen de roosters moet zo worden gekozen dat de stoom bij ieder gerecht kan
komen.
Bij het garen van rijstmenu's wijkt de hoeveelheid water af van wat er in de tabel staat en
dient in de verhouding 1 : 1,5 of 1 : 2 te worden verhoogd.
Maak de houders (schalen, kommen, bakken) steriel schoon
De functie Stoomgaren
biedt de mogelijkheid, om houders bijvoorbeeld babyflessen,
met stoom steriel te maken. Hiervoor moeten de houders (bijv. babyflessen) met de opening
naar onder in het midden van het rooster worden geplaatst, op inzetniveau 1. De houders
dienen een beetje schuin in de gaarruimte te worden geplaatst. De maximale hoeveelheid
water (650 ml) toevoegen en een duur van 40 min. bij 96°C kiezen.
Tabel Stoomgaren
Soort vlees Water toevoegen
in waterlade ml
Tempera-
tuur °C
Inzetni-
veau
Tijd
1)
in
min.
Risotto 400 96 2 25-30
Rijst (met gelijke hoeveelheid vloei-
stof)
650 96 2 35-40
Maïs (polenta, met 3 keer zoveel vloei-
stof)
550 96 2 35-40
Aardappelen in de schil, middelgroot 650 96 2 50-60
Zoute aardappelen 550 96 2 35-40
Ratatouille 400 96 2 25-30
Tips, tabellen en adviezen
23
Soort vlees Water toevoegen
in waterlade ml
Tempera-
tuur °C
Inzetni-
veau
Tijd
1)
in
min.
Spruitkool 550 96 2 30-35
Broccoli in roosjes 550 96 2 25-30
Bloemkool, heel 650 96 2 40-45
Bloemkool in roosjes 600 96 2 30-35
Kruiden 650 96 2 50-60
Tomaten, heel 250 96 2 15-20
Rode bieten, heel 550 96 2 60-70
Koolrabi/selderij/venkel, gesneden 550 96 2 35-40
Zucchini, gesneden 400 96 2 20-25
Wortels, gesneden 550 96 2 35-40
Groenten ontdooien 550 96 2 35
Groente ontdooien en garen 650 60 2 35-40
Groente blancheren 250 96 2 12-15
Bonen blancheren 250 96 2 20-22
Bonen, diepvries 650 96 2 30-40
Kippenborst 500 96 2 30-40
Ham, 1000 g 650 96 2 50-75
Casselerrib 600-1000 g 650 96 2 45-55
Gevulde paprika 500 96 2 30-40
Knakworstjes / witte worst 250 85 2 15-20
Romige kaas opwarmen (plakken van
1 cm)
400 96 2 20-25
Visfilet ca. 1000 g 650 96 2 35-40
Platvisfilet ca. 300 g 300 80 2 15-20
Visfilet, bevroren 500-800 g 650 96 2 30-40
Forel 170-300 g 400 85 2 15-25
Pudding / vla in porties 500 96 2 25-35
Bouillon met ei 500 96 2 25-35
Knoedels 500 96 2 30-35
Eieren, zachtgekookt 200 96 2 8-10
Eieren, middelhard 200 96 2 10-12
Eieren, hardgekookt 200 96 2 15-20
1) De aangegeven tijden zijn richtwaarden, aan te passen naar gelang de grootte en de hoeveelheid.
24
Tips, tabellen en adviezen
Multi Hetelucht en Stoomgaren gecombineerd
Met de combinatie van Multi hetelucht
en Stoomgaren kunnen na elkaar en bij
Stoomgaren
tegelijkertijd vlees, groenten en bijgerechten in de oven bereid worden,
zodat ze gelijktijdig klaar zijn om te serveren.
• Braad het vlees aan met de ovenfunctie Multi Hetelucht
.
• Plaats de voorbereide groente en bijgerechten op hittebestendig kookgerei bij het braad-
stuk in de oven.
• Start de functie Stoomgaren
en laat alles samen gaar worden.
Om de functie Stoomgaren te kunnen starten, moet de oven tot een temperatuur van
ca. 85ºC afkoelen (zie temperatuurindicatie). Open de ovendeur zodat de oven sneller af-
koelt.
Tabel Multi Hetelucht en Stoomgaren gecombineerd
Soort vlees
Multi Hetelucht Stoomgaren (max. 650 ml water
toevoegen )
Temp. in °C Vlees tijd in
min.
Vlees en bijgerechten
tijd in min.
Inzetniveau
Runderbraadstuk 1 kg
spruitkool, polenta
180 60-70 30-35 1
3
Varkensvlees 1 kg
aardappelen, groente,
jus
180 60-70 30-35 1
3
Kalfsvlees 1 kg
rijst, groente
180 50-60 30-35 1
3
De aangegeven tijden en temperaturen zijn richtwaarden, aan te passen naar gelang de
grootte en de hoeveelheid. Bij het overschakelen op stoomgaren moet de kerntemperatuur
van het vlees bij 60-63°C liggen.
Pauzegaren
De bereidingswijze pauzegaren is met name geschikt voor het aanbraden van grote stukken
vlees en voor het ontdooien en opwarmen van reeds gegaarde gerechten die in porties zijn
verdeeld.
Tabel Pauzegaren
Garen op meerdere gebruiksniveaus
Soort vlees
Pauzegaren (max. 250ml water toevoegen )
Temperatuur in
°C
Tijd in min. Inzetniveau
Opwarmen van menu 6 borden Ø 24 cm 110 15-20 2 en 4
Varkensbraadstuk 1.000 g 180 90-100 2
Runderbraadstuk 1.000 g 180 90-100 2
Kalfsbraadstuk 1.000 g 180 80-90 2
Romige kaas, jong 500 g 180 30-40 2
Tips, tabellen en adviezen
25
Garen op meerdere gebruiksniveaus
Soort vlees
Pauzegaren (max. 250ml water toevoegen )
Temperatuur in
°C
Tijd in min. Inzetniveau
Knakworstjes / witte worst 85 15-20 2
Casselerrib 600-1000 g (2 uur inweken) 180 60-70 2
Kip, 1000 g 200 45-55 2
Eend (1500-2000 g) 180 60-75 2
Gans 3000 g 170 130-170 1
Visfilet 90 20-30 2
Aardappelgratin, aardappelgratin met prei 190 40-50 2
Pastataart 180 35-45 2
Lasagne 180 45-50 2
Gemengde broodjes 500-1000 g 180-190 50-60 2
Broodjes 40-60 g 210-220 20-25 3
Afbakbroodjes 30-40 g 220 10-15 3
Afbakbroodjes 30-40 g, diepvries 220 10-15 3
Afbakstokbrood 40-50 g 200 10-15 3
Afbakstokbrood 40-50 g, diepvries 200 10-15 3
Snij hele braadstukken voor het verwarmen open. De aangegeven tijden en temperaturen
zijn richtwaarden, aan te passen naar gelang de grootte en de hoeveelheid.
Bakken
Ovenfunctie: Multi Hetelucht of Vochtige Hetelucht
Bakvormen
• Voor Multi Hetelucht
of Vochtige Hetelucht zijn ook vormen van licht metaal
geschikt.
Inzetniveaus
• Bakken met Vochtige Hetelucht
is op één niveau mogelijk.
• Met Multi Hetelucht
kunt u op maximaal 2 bakplaten tegelijk bakken:
1 bakplaat:
bijv . Inzetniveau 2
2
2
26
Tips, tabellen en adviezen
1 bakvorm:
bijv . Inzetniveau 1
2 bakplaten:
bijv . inzetniveaus 2 en 4
Algemene aanwijzingen
U kunt ook twee vormen tegelijk naast elkaar op het rooster bakken. De baktijd duurt
nauwelijks langer.
Bij diepgevroren gerechten kunnen de geplaatste bakplaten tijdens de bereiding kromtrek-
ken. Dit wordt veroorzaakt door het grote temperatuurverschil tussen het diepgevroren
gerecht en de oventemperatuur. Als de bakplaten zijn afgekoeld trekken ze weer recht.
Aanwijzingen bij de baktabellen
In de tabellen vind u een keur aan gerechten met de daarvoor aanbevolen temperatuur,
bereidingstijd en inzetniveaus.
• De temperaturen en baktijden zijn richtwaarden, omdat deze afhankelijk zijn van de
samenstelling van het deeg, de hoeveelheid en de bakvorm.
• Wij adviseren u de eerste keer de lagere temperatuurwaarde in te stellen en pas indien
nodig, bijv. wanneer u een sterkere bruining wenst of als de baktijd te lang duurt, een
hogere temperatuur te kiezen.
• Als u voor een eigen recept geen concrete aanwijzingen kunt vinden, raadpleeg dan een
vergelijkbaar gerecht.
• Bij het op meerdere niveaus bakken van gebak op platen of in vormen kan de baktijd ca.
10-15 minuten langer zijn.
• Vochtig gebak ( bijv. pizza's, vruchtengebak enz.) moeten op één niveau worden gebak-
ken.
• Als het gebak niet overal even hoog is, wordt het in het begin van het bakproces soms
niet overal even bruin. Verander in dat geval niet de temperatuurinstelling . In de loop
van het bakproces wordt het gebak overal even bruin.
• Uw nieuwe oven kan een andere bak-/braadverhouding hebben dan het apparaat dat u
tot nu toe gebruikt heeft. Pas daarom de instellingen die u gewend bent (temperatuur,
bereidingstijden) en inzetniveaus aan de aanbevelingen in de volgende tabel aan.
Bij langere baktijden kunt u de oven ca. 10 minuten voor het einde van de baktijd uitscha-
kelen, om gebruik te maken van de restwarmte.
De tabellen gelden, indien niet anders aangegeven, voor het plaatsen van gerechten in de
koude oven.
1
1
44
2
2
Tips, tabellen en adviezen
27
Baktabel
Bakken op één inzethoogte
Soort gebak Ovenfunctie Inzet-
niveau
Tempera-
tuur °C
Tijd uur:
Min.
Gebak in vormen
Tulband Multi Hetelucht 1 160-170 0:50-1:10
Zandgebak/koningstaart Multi Hetelucht 1 150-170 1:10-1:30
Biscuittaart Multi Hetelucht 1 160-180 0:25-0:40
Taartbodem van zandtaart-
deeg
Vochtige hetelucht 2
170-190
1)
0:10-0:25
Taartbodem van roerdeeg Vochtige hetelucht 2 150-170 0:20-0:25
Dichte appeltaart Multi Hetelucht 1 160-180 0:50-1:00
Appeltaart (2 vormen O 20
cm, diagonaal geplaatst)
Multi Hetelucht 1 180-190 1:05-1:20
Hartige taart ( bijv. Quiche
Lorraine)
Multi Hetelucht 2 170-190 0:30-1:10
Kwarktaart Multi Hetelucht 1 160-180 1:00-1:30
Gebak op bakblik
Gistbroodje/krans Vochtige hetelucht 1 160-180 0:30-0:40
Kerststol Multi Hetelucht 1 160-180 0:40-1:00
Brood (roggebrood) Multi Hetelucht 1 180-200 0:45-0:60
Roomsoezen/tompoezen Multi Hetelucht 2 170-190 0:30-0:40
Biscuitrol Multi Hetelucht 2
200-220
1)
0:08-0:15
Kruimelgebak droog Vochtige hetelucht 2 160-180 0:20-0:40
Boter-/suikerkoek Vochtige hetelucht 2
180-200
1)
0:15-0:30
Vruchtentaart (op gistdeeg/
roerdeeg)
Multi Hetelucht 2 160-180 0:25-0:50
Vruchtentaart op zandtaart-
deeg
Multi Hetelucht 2 170-190 0:40-1:20
Plaatkoek met kwetsbaar be-
leg ( bijv. kwark, slagroom,
pudding)
Multi Hetelucht 2 150-170 0:40-1:20
Pizza (met veel beleg) Multi Hetelucht 2
190-210
1)
0:20-0:40
Pizza (dun) Multi Hetelucht 2
230
1)
0:12-0:20
Turks brood Multi Hetelucht 2
230
1)
0:10-0:20
Zwitsers fruitpuddinkje Multi Hetelucht 2 190-210 0:35-0:50
28
Tips, tabellen en adviezen
Bakken op één inzethoogte
Soort gebak Ovenfunctie Inzet-
niveau
Tempera-
tuur °C
Tijd uur:
Min.
Klein gebak
Zandtaartdeegkoekjes Multi Hetelucht 2 160-180 0:06-0:20
Spritsgebak Multi Hetelucht 2 160 0:10-0:40
Roerdeegkoekjes Multi Hetelucht 2 160-180 0:15-0:20
Eiwitgebak, schuimgebak Multi Hetelucht 2 80-100 2:00-2:30
Bitterkoekjes Multi Hetelucht 2 100-120 0:30-0:60
Koekjes van gistdeeg Vochtige hetelucht 2 160-180 0:20-0:40
Koekjes van bladerdeeg Multi Hetelucht 2
180-200
1)
0:20-0:30
Broodjes Multi Hetelucht 2 210-230 0:20-0:35
Kleine cakejes (20 stuks/blik) Multi Hetelucht 2
170
1)
0:20-0:30
1) Oven voorverwarmen
Op verschillende inzetniveaus bakken
Soort gebak
Multi Hetelucht
Temperatuur
in °C
Tijd uur: Min.
Inzetniveau van onderaf
2 niveaus
Klein gebak
Zandtaartdeegkoekjes 2 / 4 160-180 0:15-0:35
Spritsgebak 2 / 4 160 0:20-0:60
Roerdeegkoekjes 2 / 4 160-180 0:25-0:40
Eiwitgebak, schuimgebak 2 / 4 80-100 2:10-2:50
Bitterkoekjes 2 / 4 100-120 0:40-1:20
Klein gistgebak 2 / 4 160-180 0:30-0:60
Klein bladerdeeggebak 2 / 4
180-200
1)
0:30-0:50
1) Oven voorverwarmen.
Baktips
Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing
De onderkant van het ge-
bak is te licht van kleur
Verkeerde inschuifhoogte Gebak lager inschuiven
Het gebak zakt in (wordt
klef, papperig, vochtig)
Te hoge baktemperatuur Baktemperatuur iets lager instel-
len
Te korte baktijd
Baktijd verlengen Baktijden kun-
nen niet verkort worden door
een hogere baktemperatuur
Tips, tabellen en adviezen
29
Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing
Te veel vocht in het deeg Gebruik minder vloeistof. Let op de
kneedtijden, vooral bij het gebruik
van keukenmachines
Gebak is te droog Te lage temperatuur Baktemperatuur hoger instellen
Te lange baktijd Baktijd verkorten
Gebak wordt ongelijkma-
tig bruin
Te hoge baktemperatuur en te
korte baktijd
Baktemperatuur lager instellen en
baktijd verlengen
Het deeg is ongelijkmatig verdeeld Het deeg gelijkmatig over de bak-
plaat verdelen
Vetfilter is geplaatst Vetfilter verwijderen
Gebak wordt niet gaar
binnen de aangegeven
baktijd
Te lage temperatuur Baktemperatuur iets hoger instel-
len
Vetfilter is geplaatst Vetfilter verwijderen
Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten
Gerecht Ovenfunctie Inzetni-
veau
Tempera-
tuur °C
Tijd uur:
Min.
Pastataart Vochtige hetelucht 1 180-200 0:30-0:50
Lasagne Multi Hetelucht 1 180-200 0:25-0:40
Gegratineerde groente
1)
Multi Hetelucht 1 160-170 0:15-0:30
Gegratineerd stokbrood
1)
Multi Hetelucht 1 160-170 0:15-0:30
Zoete ovenschotels Vochtige hetelucht 1 180-200 0:40-1:00
Visschotels Multi Hetelucht 1 180-200 0:30-1:00
Gevulde groente Multi Hetelucht 1 160-170 0:30-1:00
Gegratineerde aardappe-
len
Vochtige hetelucht 2 180-200 0:40-0:50
1) Oven voorverwarmen
Tabel voor diepvries- en kant-en-klaargerechten
Gerecht Ovenfunctie Inzetni-
veau
Temperatuur °C Tijd
Diepvriespizza Multi Hetelucht 3 volgens aanwij-
zingen van de fa-
brikant
volgens aanwij-
zingen van de fa-
brikant
Patates frites
1)
(300-600 g)
Infratherm 3 200-220 volgens aanwij-
zingen van de fa-
brikant
30
Tips, tabellen en adviezen
Gerecht Ovenfunctie Inzetni-
veau
Temperatuur °C Tijd
Stokbrood Multi Hetelucht 3 volgens aanwij-
zingen van de fa-
brikant
volgens aanwij-
zingen van de fa-
brikant
Vruchtentaart Multi Hetelucht 3 volgens aanwij-
zingen van de fa-
brikant
volgens aanwij-
zingen van de fa-
brikant
1) Patates frites tussendoor 2 tot 3 keer keren
Braden
Ovenfunctie: Multi Hetelucht
Plaats voor het braden het vetfilter!
Braadservies
• Om te braden is ieder hittebestendig servies geschikt (let op de aanwijzingen van de
fabrikant!).
•
Wij adviseren u alle magere vleessoorten in een braadpan met deksel te braden. Op
die manier blijft het vlees sappiger.
•
Alle soorten vlees die een korstje moeten krijgen, kunt u in een braadpan zonder dek-
sel braden.
Aanwijzingen met betrekking tot de braadtabel
De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn.
•
Wij adviseren u alleen stukken vlees en vis die groter zijn dan 1 kg in de oven te
braden.
• Om het aanbranden van vleessap of vet te voorkomen, adviseren wij u een beetje vocht
in de braadslee te gieten.
• Braadstukken naar behoefte (na 1/2 - 2/3 van de bereidingstijd) omdraaien.
• Grote braadstukken en gevogelte tijdens de bereiding meermaals met braadvocht be-
gieten. Daarmee bereikt u een beter braadresultaat.
• Schakel de oven ca. 10 minuten voor het einde van de baktijd uit, om te profiteren van
de restwarmte.
Braadtabel
Soort vlees
Multi Hetelucht
Inzetniveau Temperatuur °C Tijd uur: Min.
braden
Schouderstuk, nekstuk, ham (1000-1500
g)
1 170-190 1:30-2:00
Karbonade, casselerib (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30
Gehakt (750-1000 g) 1 180-200 0:45-1:00
Varkensschenkel, voorgekookt (750-1000
g)
1 170-190 1:30-2:00
Tips, tabellen en adviezen
31
Soort vlees
Multi Hetelucht
Inzetniveau Temperatuur °C Tijd uur: Min.
Rundvlees
Stoofvlees (1000-1500 g) 1 180-200 2:00-2:30
Rosbief of ossenhaas, per cm dikte 1
210-230
1)
0:06-0:09 per
cm dikte
Kalfsvlees
Stoofvlees (1000-1500 g) 1 170-190 1:30-2:00
Kalfsschenkel (1500-2000 g) 1 170-190 2:00-2:30
Lamsvlees
Lamsbout (1000-1500 g) 1 170-190 1:15-2:00
Lamsrug (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30
Kort te braden stukken vlees op de bakplaat
Worstje "Cordon bleu" 1
220-230
1)
0:05-0:08
Braadworst 1
220-230
1)
0:12-0:15
Schnitzel of karbonade, gepaneerd 1
220-230
1)
0:15-0:20
Gehaktballen 1
210-220
1)
0:15-0:20
Vis (stoven)
Hele vissen (1000-1500 g) 1 210-220 0:45-1:15
Gevogelte
Kip, poularde (1 - 1,5 kg) 1 190-210 0:45-1:15
Halve kip (per 400-500 g) 1 200-220 0:35-0:50
Stukken gevogelte (per 200-250 g) 1 200-220 0:35-0:50
Eend (1500-2000 g) 1 180-200 1:15-1:45
Wild
Hazenrug, hazenbout (bis 1000 g) 1
220-230
1)
0:25-0:40
Ree-/hertenrug (1500-2000 g) 1 210-220 1:15-1:45
Ree-/hertenbout (1500-2000 g) 1 200-210 1:30-2:15
1) Oven voorverwarmen
Bereidingen op lage temperatuur
Ovenfunctie: Bereidingen op lage temperatuur
Met de ovenfunctie Bereidingen op lage temperatuur blijft het braadstuk lekker mals en
bijzonder sappig.
Wij bevelen u deze bereidingswijze aan voor malse, magere stukken vlees en vis.
Bereidingen op lage temperatuur zijn niet geschikt voor bijv. suddervlees of een vet var-
kensbraadstuk.
32
Tips, tabellen en adviezen
De oven wordt opgewarmd tot de vooraf ingestelde temperatuur. Als deze temperatuur
bereikt is, klinkt er een signaal. Daarna wordt de oven automatisch omgeschakeld naar een
lagere temperatuur.
Let op: Plaats voor het braden het vetfilter!
Met de ovenfunctie Bereidingen op lage temperatuur de gerechten altijd open
zonder deksel bereiden .
1. Het braadstuk in de pan heel heet aanbraden.
2. Leg het vlees in een braadslee of direct op het rooster met een daaronder geplaatste
opvangbak.
3. In de oven plaatsen. Ovenfunctie Bereidingen op lage temperatuur
kiezen, evt.
temperatuur wijzigen en gaar laten worden (zie tabel).
Tabel bereidingen op lage temperatuur
Gerecht
1)
Gewicht g Temperatuurin-
stelling
Inzetniveau Totale tijd in
min.
Rosbief 1000-1500 120 1 90-110
Runderbiefstuk 1000-1500 120 3 90-110
Kalfsbraadstuk 1000-1500 120 1 100-120
Steaks 200 - 300 120 3 20-30
1) Voor het garen in de pan aanbraden
Grill
Ovenfunctie: Grill met maximale temperatuurinstelling
Tijdens het grillen moet de ovendeur altijd gesloten zijn.
• Voor het grillen zowel het rooster als de bakplaat gebruiken.
• De grilltijden zijn richtwaarden
Grilltabel
Gerecht Inzetniveau Grilltijd
1e kant 2e kant
Geroosterd brood
1)
3 4-6 min. 3-5 min.
Geroosterd brood met beleg 2 8-10 min. ---
1) Grillrooster zonder bakplaat gebruiken
Infratherm
Ovenfunctie: Infratherm
LET OP!
Plaats voor het grillen met hetelucht het vetfilter!
Tips, tabellen en adviezen
33
Gerecht Temperatuur in
°C
Gebruik Grill-
rooster
Grilltijd
in minu-
ten
Na ... minu-
ten omkeren
Inzetniveau
Kip (900-1000 g) 180-200 1 2 50-60 25-30
Gevulde varkensrollade
(2000 g)
180-200 1 2 90-95 45
Pastataart 180 --- 2 30 ---
Gegratineerde aardappel-
schotel
200 --- 2 20-23 ---
Gnocchi, gegratineerd 180 --- 2 20-23 ---
Bloemkool met Hollandaise
saus
200 --- 2 15 ---
• Grillen is met name geschikt voor platte stukken vlees en vis.
• Voor het heteluchtgrillen van platte stukken vlees en vis, dient de oven 3 minuten te
worden voorverwarmd. Daarna het gerecht overeenkomstig de tabel in de oven schuiven.
Op niveau 1 een bakplaat plaatsen die gevuld is met 1-1,5 cm water.
LET OP!
Bij het openen van de deur ontsnapt nog stoom
Gerecht Temperatuur in
°C
Gebruik Grill-
rooster
Grilltijd
in minu-
ten
Na ... minu-
ten omkeren
Inzetniveau
Gehaktballen 230 1 3 14-18 6-8
Varkenshaas 230 1 2 16-22 6-10
Braadworst 230 1 3 14-18 6-8
Runderfilet, kalfsbiefstukken 230 1 3 11-13 5-6
Ossenhaas, Rosbief (ca. 1 kg) 230 1 2 20-24 10-12
Ontdooien
Ovenfunctie: Ontdooien/Drogen (Temperatuurinstelling 30°C)
• Uitgepakte etenswaren op een bord op het rooster zetten.
• Gebruik voor het afdekken geen borden of schotels, omdat deze de ontdooitijd aanzienlijk
verlengen.
•
Om te ontdooien het rooster op het 1e inzetniveau van onderen plaatsen.
Ontdooitabel
Gerecht Ontdooitijd in
min.
Nadooitijd in
min.
Opmerking
Kip, 1000 g 100-140 20-30 Kip op een omgedraaid schoteltje in een
groot bord leggen, halverwege de tijd
omdraaien
Vlees, 1000 g 100-140 20-30 Halverwege de tijd omdraaien
34
Tips, tabellen en adviezen
Gerecht Ontdooitijd in
min.
Nadooitijd in
min.
Opmerking
Vlees, 500 g 90-120 20-30 Halverwege de tijd omdraaien
Forel, 150 g 25-35 10-15 ---
Aardbeien, 300 g 30-40 10-20 ---
Boter, 250 g 30-40 10-15 ---
Room, 2 x 200 g 80-100 10-15 Room kan ook met nog licht bevroren
deeltjes goed worden geklopt
Taart, 1400 g 60 60 ---
Roosteren
Ovenfunctie: Ontdooien/Drogen
• Gebruik hiervoor een met boterhampapier of bakpapier belegde plaat.
• U bereikt een beter resultaat als u halverwege de droogtijd de oven uitschakelt, de deur
opent en de oven gedurende de nacht af laat koelen.
Daarna het gerecht laten drogen tot het klaar is.
Gerecht Temperatuur in °C Inzetniveau Tijd in uren (richt-
waarde)
1 niveau 2 niveaus
Groente
Bonen 75 2 2 / 4 6-9
Paprika (reepjes) 75 2 2 / 4 5-8
Soepgroenten 75 2 2 / 4 5-6
Paddenstoelen 50 2 2 / 4 6-9
Kruiden 40-50 2 2 / 4 2-4
Fruit
Pruimen 75 2 2 / 4 8-12
Abrikozen 75 2 2 / 4 8-12
Schijfjes appel 75 2 2 / 4 6-9
Peren 75 2 2 / 4 9-13
Inmaken/wecken
Ovenfunctie: Multi Hetelucht
• Gebruik voor het inmaken alleen in de handel verkrijgbare glazen potten van hetzelfde
formaat.
•
Glazen potten met Twist-Off- of bajonetsluitingen en metalen bakjes zijn niet
geschikt.
•
Voor het inmaken het 1e inzetniveau van onderen gebruiken.
• Gebruik voor het inmaken de plaat. Hierop kunt u zes glazen potten met elk een inhoud
van een liter plaatsen.
Tips, tabellen en adviezen
35
• De glazen potten moeten allemaal tot dezelfde hoogte zijn gevuld en goed afgesloten
zijn.
• Plaats de glazen potten zodanig op de plaat, dat ze elkaar niet raken.
• Giet ca. 1/2 liter water op de plaat, zodat er voldoende vocht in de oven ontstaat.
• Zodra de vloeistof in de eerste glazen potten begint te borrelen (bij 1-liter potten na ca.
35-60 minuten), de oven uitschakelen of de temperatuur verlagen tot 100°C (zie tabel).
Inmaaktabel
In te maken eetwaar
1)
Temperatuur in
°C
Inmaken tot het bor-
relen begint in min.
Doorkoken bij 100°C
in min.
Bessen
Aardbeien, bosbessen, frambo-
zen, rijpe kruisbessen
160-170 35-45 ---
Onrijpe kruisbessen 160-170 35-45 10-15
Steenvruchten
Peren, kweeperen, pruimen 160-170 35-45 10-15
Groente
Wortelen
2)
160-170 50-60 5-10
Komkommers 160-170 50-60 ---
Gemengd tafelzuur 160-170 50-60 15
Koolrabi, erwten, asperges 160-170 50-60 15-20
1) De aangegeven inmaaktijden en temperaturen zijn richtwaarden.
2) In de uitgeschakelde oven laten staan
Geprogrammeerde functies en recepten
De oven beschikt over 12 geprogrammeerde functies/recepten, die met de toets bak-/
braadprogramma's na elkaar kunnen worden gekozen.
P 1
REINIGEN (reinigingsprogramma)
P 2
GROENTE 500-1000 G (groenteschotel)
P 3
AARDAPPELGRATIN
P 4
WIT BROOD 500-700 G
P 5
LUXE BROODJES IEDER 40 G (luxe broodjes 40g)
P 6
VISFILET (gratineren)
P 7
FOREL 250-300 G
P 8
PIZZA
P 9
QUICHE LORRAINE
P 10
KIP 1000 G
P 11
KALFSRUG 1000 G
P 12
OPWARMEN
36
Tips, tabellen en adviezen
REINIGEN (reinigingsprogramma)
1. Water (ca. 150ml) en 1 eetlepel azijn direct toe in de stomer.
2. Start het automatisch reinigen met de toets Bak-/braadprogramma's.
Een drievoudige signaaltoon geeft het einde van het reinigingsprogramma aan.
3. Schakel met de toets Aan/Uit de signaaltoon en oven uit.
4. Veeg de oven schoon met een zachte doek.
WAARSCHUWING!
De oven moet afgekoeld zijn.
5. Verwijder het restwater uit de stomer.
– Leg de vochtige spons in de afgekoelde
stomer.
– Spons goed aandrukken.
– Spons eruit halen en uitknijpen.
Laat de ovendeur ca. 1 uur open staan zo-
dat de oven volledig kan drogen .
Instelling Inzetniveau Bereidingsduur Water toevoegen in
waterschuiflade
P 1 REINIGEN
--- 15 min. 150 ml
GROENTE 500-1000 G (groenteschotel)
Kookgerei:
U kunt elk soort kookgerei gebruiken die minimaal bestand is tegen een temperatuur van
100°C.
Ingrediënten:
• 400 g bloemkool
• 200 g wortelen
• 200 g koolrabi
• 200 g gele en rode paprika
Bereidingswijze:
Spoel de bloemkool af en snijd de bloemkool in roosjes.
Schil de wortelen en de koolrabi en snijd ze in kleine stukjes.
Was de paprika en snij hem in reepjes. Doe alles bij elkaar in een open kookpan en laat dit
zonder water gaar worden. Bij deze bereidingswijze hebt u geen kruiden of zout nodig.
Instelling Inzetniveau Bereidingsduur Water toevoegen in
waterschuiflade
P 2 GROENTE
500-1000 G
1 en 4 40 min. 650 ml
AARDAPPELGRATIN (voor 4-5 personen)
Voorbereiding:
Vuurvaste schaal van 30 x 21cm invetten met boter.
Ingrediënten:
• 1000 g aardappelen
• 60 g geraspte kaas
• 200 ml room
Tips, tabellen en adviezen
37
• 200 ml melk
• zout, peper, nootmuskaat, knoflook
Bereidingswijze:
De aardappelen schillen, in 3 mm dikke schijfjes snijden en in een gratineervorm leggen.
Kruiden met zout, peper, nootmuskaat en knoflook.
Melk en room mengen en over de aardappelen gieten. Ten slotte de geraspte kaas erover
strooien.
Instelling Inzetniveau Bereidingsduur Water toevoegen in
waterschuiflade
P 3 AARDAPPELGRA-
TIN
2 50 min. 200 ml
WIT BROOD 500-700 G
Ingrediënten:
• 1000 g meel Type 405
• 1 klontje verse gist of 2 pakjes droge gist
• 600 ml melk
•15 g zout
Bereidingswijze:
Meel en zout in een grote kom doen. Los de gist op in de melk en voeg het geheel toe aan
de bloem. Alle ingrediënten tot een soepel deeg kneden.
Afhankelijk van het soort bloem kan het nodig zijn meer melk toe te voegen.
Laat het deeg rijzen tot het twee keer zo veel is.
Vorm van het deeg twee broden en plaats deze op de ingevette bakplaat of de patisserie-
bakplaat (extra accessoire). Laat de broden nogmaals rijzen tot ze de helft groter zijn.
Strooi voor het bakken wat meel over de broden en maak met een scherp mes 3 diagonale
inkepingen van minstens 1 cm diep.
Instelling Inzetniveau Bereidingsduur Water toevoegen in
waterschuiflade
P 4 WIT BROOD
500-700 G
2 55 min. 200 ml
LUXE BROODJES IEDER 40 G (luxe broodjes 40g)
Ingrediënten:
• 500 g meel Type 405
• 20 g verse gist of 1 pakje droge gist
• 300 ml water
•10 g zout
Bereidingswijze:
Meel en zout in een grote kom doen. De gist oplossen in het water en toevoegen aan het
meel. Alle ingrediënten tot een soepel deeg kneden.
Laat het deeg rijzen tot het twee keer zo veel is.
Snij het deeg in stukken, vorm er broodjes van en leg deze op de ingevette bakplaat of de
patisserie-bakplaat (extra accessoire). Broodjes nogmaals ca. 25 minuten laten rijzen.
Voor het bakken de broodjes kruislings insnijden. Naar keuze bestrooien met maanzaad,
komijn of sesamzaad.
38
Tips, tabellen en adviezen
Instelling Inzetniveau Bereidingsduur Water toevoegen in
waterschuiflade
P 5 BROODJES VAN ELK
40 G
3 15 min. 200 ml
VISFILET (700g)
Ingrediënten:
• 700 g filet van snoekbaars of zalmforel, in blokjes
• 100 g Emmentaler, geraspt
• 200 ml room
• 50 g paneermeel
• zout, peper, citroensap
• peterselie, gehakt
• 40 g boter voor het invetten van de vorm
Bereidingswijze:
Druppel het citroensap over de visfilet en laat het even intrekken. Dep daarna het overtollige
sap met wat keukenpapier weg.
Bestrooi de visfilets vervolgens aan beide zijden met zout en peper. Leg ze daarna in een
ingevette, vuurvaste schaal.
Maak een mengsel van de room, de geraspte kaas, het paneermeel en de fijngehakte pe-
terselie en verdeel dit over de visfilet.
Instelling Inzetniveau Bereidingsduur Water toevoegen in
waterschuiflade
P 6 VISFILET
2 25 min. 250 ml
FOREL 250-300 G
Ingrediënten:
• 4 forellen van 250 - 300 g
• citroensap, peper, zout
Bereidingswijze:
Was de forellen grondig van binnen en buiten. Druppel het citroensap over de forellen,
strooi een klein beetje zout en peper over de forellen en doe ze per 2 in een roestvrijstalen
vorm voorzien van een zeef.
Serveer met geroosterde geschaafde amandelen.
Variant blauwe forel:
Voordat u de forellen in de roestvrijstalen vorm met zeef doet, overgiet u ze met hete azijn.
Instelling Inzetniveau Bereidingsduur Water toevoegen in
waterschuiflade
P 7 FOREL 250-300 G
2 30 min. 400 ml
PIZZA (4 stuks rond Ø 28cm)
Voorbereiding:
Tomatensaus
Ingrediënten van het deeg:
• 500 g meel Type 405
• 250 ml water
Tips, tabellen en adviezen
39
• 20 g gist
•1 ei
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 theelepel zout
Bereidingswijze van het deeg:
Los de gist op in het water en kneed dit samen met de overige ingrediënten tot een zachte
deeg. Laat het deeg vervolgens 30 minuten afgedekt rijzen en vouw het deeg gedurende
deze periode drie keer samen.
Ingrediënten tomatensaus:
• 2 blikken gepelde, gehakte tomaten (800 g)
• 100 g uien, fijngehakt
• 2 tenen knoflook, fijngehakt
• zout, peper, oregano of pizzakruiden
Bereiding tomatensaus:
Uien, knoflook en kruiden door de tomaten mengen en inkoken tot een dikke saus ontstaat.
Laten afkoelen.
Ingrediënten vulling:
600 g feta of mozzarella, grof geraspt, per pizza 150 g
Extra's 400 g:
ham, salami, champignons, blokjes spek, ansjovis, per pizza 100 g
Bereiding:
Het deeg in 4 porties verdelen, tot een bal kneden en met veel bloem in ca. 3-4 mm dikke
schijven rollen. Deegschijven met koude tomatensaus bestrijken, ca. 1 cm langs de rand
vrijhouden. De gewenste extra's en de feta of mozzarella gelijkmatig erover verdelen.
Bakken in voorverwarmde oven op 230°C
Instelling Inzetniveau Bereidingsduur Water toevoegen in
waterschuiflade
P 8 PIZZA
3 25 min. ---
QUICHE LORRAINE
Ingrediënten van het deeg:
250 g meel Type 405
125 g boter
60 ml water
1 theelepel zout
wat peper en nootmuskaat
Voorbereiding:
Meng het meel, de boter en het zout door elkaar, voeg het water toe en kneed het geheel
snel tot een deeg.
Het deeg 1 uur in de koelkast laten afkoelen.
Ingrediënten vulling:
• 100 ml melk
• 150 ml zure room
• 2 eieren
• 150 g Gruyère of Emmentaler kaas, geraspt
• 150 g magere spekblokjes
• 150 g uien, in blokjes gesneden
40
Tips, tabellen en adviezen
• peper, nootmuskaat
Bereidingswijze:
Bak de magere spekblokjes en uien licht aan.
Klop de melk, room, eieren en kruiden goed door elkaar, voeg daarna de geraspte kaas aan
het mengsel toe.
Bereiding:
Rol het deeg uit en leg het in een ingevette, gladde springvorm (ø 28 cm). Verdeel de
spekblokjes en de uien gelijkmatig over het deeg en giet het mengsel er overheen.
Instelling Inzetniveau Bereidingsduur Water toevoegen in
waterschuiflade
P 9 QUICHE LORRAINE
3 35 min. ---
KIP 1200 G
Ingrediënten:
• 1 kip (1000 - 1200 g)
• 2 eetlepels pindaolie
• zout, peper, paprika, kerriepoeder
Bereidingswijze:
Was de kip en dep hem droog met keukenpapier.
Meng de kruiden met de olie en bestrijk de kip daarmee gelijkmatig aan de binnen- en
buitenkant.
Leg daarna de kip met de borstzijde naar beneden in een vuurvaste schaal of in een glazen
schaal met inzetstuk met gaatjes (extra accessoire).
Na ca. 25 minuten de kip omdraaien.
Na het eerste geluidssignaal (ca. 50 min.) controleren of de kip gaar is. Indien nodig de
resterende braadtijd tot het 2e geluidssignaal (ca. 60 min.) laten verlopen.
Instelling Inzetniveau Bereidingsduur Water toevoegen in
waterschuiflade
P 10 KIP 1200 G
2 55 min. 200 ml
KALFSRUG (voor 4-6 personen)
Voorbereiding:
Vlees 1 uur van tevoren uit de koelkast halen.
Ingrediënten:
• 1000 g kalfsrug
• 2 eetlepels pindaolie
• zout, peper, paprika, een beetje mosterd
Bereidingswijze:
Was de kalfsrug en dep hem droog met keukenpapier.
Meng de kruiden met de pindaolie en bestrijk daarmee het vlees gelijkmatig.
De kalfsrug in de braadpan op het fornuis op hoog vuur 10 minuten aan alle kanten aan-
braden en in de voorverwarmende vorm leggen.
Bakvorm:
Vuurvast glas, aardewerk of gietijzeren braadpan.
Instelling Inzetniveau Bereidingsduur Water toevoegen in
waterschuiflade
Tips, tabellen en adviezen
41
P 11 KALFSRUG
2 80 min. 200 ml
OPWARMEN (gerechten voor 4-6 personen)
Kookgerei:
U kunt elk soort kookgerei gebruiken dat minimaal bestand is tegen een temperatuur van
110°C.
Bereidingswijze:
De gerechten apart of door elkaar op een bord of kookgerei schikken. Plaats het gerecht
zonder af te dekken in de oven.
Max. 6 borden (Ø 26 cm).
Instelling Inzetniveau Bereidingsduur Water toevoegen in
waterschuiflade
P 12 OPWARMEN
1 en 4 20 min. 200 ml
Reiniging en onderhoud
WAARSCHUWING!
Om het apparaat schoon te maken, moet het uitgeschakeld en afgekoeld zijn.
WAARSCHUWING!
Het reinigen van het apparaat met een stoom- of hogedrukreiniger is om veiligheidsredenen
niet toegestaan!
LET OP!
Gebruik geen schuurmiddelen, agressieve schoonmaakmiddelen of schurende voorwerpen.
LET OP!
Gebruik geen ruwe, krassende schoonmaakmiddelen of scherpe metaalschrapers om het
glas te reinigen, deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak die kunnen leiden tot
het breken van het glas.
Buitenkant van het apparaat
• Neem de voorkant van het apparaat af met een zachte doek en een warm sopje.
• Gebruik bij ovens met een metalen voorzijde de hiervoor in de handel verkrijgbare on-
derhoudsmiddelen.
• Gebruik alstublieft geen schuurmiddel noch schuursponsjes.
De binnenkant van de oven
Reinigingsprogramma
De functie REINIGEN wordt uitvoerig beschreven in het hoofdstuk Geprogrammeerde
functies en recepten.
Handmatige reiniging
WAARSCHUWING!
De oven moet zijn afgekoeld om te kunnen reinigen.
42
Reiniging en onderhoud
Maak de oven na ieder gebruik schoon. Verontreinigingen laten zich dan het makkelijkst
verwijderen en kunnen dan niet aanbranden.
1. Bij het openen van de ovendeur wordt de verlichting automatisch ingeschakeld.
2. Maak de oven na elk gebruik schoon met een sopje en droog hem goed af. Gebruik geen
schurende voorwerpen. Indien nodig laat u het vuil eerst inweken of schakelt u de
functie Stoomgaren in.
Hardnekkig vuil kan verwijderd worden met speciale ovenreinigers.
LET OP!
Let bij het gebruik van ovensprays, altijd goed op de aanwijzingen van de fabrikant!
Accessoires
Alle inschuifdelen (rooster, bakplaat, inschuifroosters enz.) na elk gebruik afspoelen en goed
afdrogen. Kort laten inweken maakt het schoonmaken makkelijker.
Vetfilter
1. Het vetfilter in een heet sopje of in de afwasmachine reinigen.
2. Als het vuil sterk is ingebrand het filter in wat water met 2-3 eetlepels afwasmachi-
nereiniger uitkoken.
Ovenrekken en geleiders
Voor het reinigen van de zijwanden kunnen de ovenrekken en geleiders links en rechts in
de oven worden verwijderd.
Ovenrekken en geleiders verwijderen
1. Geleider voorzichtig naar boven toe uit de
voorste ophanging trekken.
Reiniging en onderhoud
43
2. De geleider bij de voorste ophanging iets
naar binnen zwenken.
3. Geleider uit de achterste ophanging trek-
ken.
Ovenrekken en geleiders inzetten
1. Geleider schuin van bovenaf en langs de
zijwand in de achterste ophanging plaat-
sen.
44
Reiniging en onderhoud
2. De geleider bij de voorste ophanging over
de nok heen tegen de wand zwenken.
3. Geleider in de voorste ophanging plaat-
sen.
Stomer
LET OP!
De stomer na ieder gebruik droog wrijven. Water met een spons opzuigen.
Eventuele kalkresten kunnen het best met azijn worden verwijderd.
LET OP!
Chemische ontkalkingsmiddelen kunnen schade veroorzaken aan het emaille van de oven.
Let goed op de aanwijzingen van de fabrikant!
Waterschuiflade en stoomgenerator
Reiniging en onderhoud
45
1.
Giet azijnwater (ca. 250 ml) via de wa-
terschuiflade in de stoomgenerator.
ca. 10 minuten laten inwerken.
2. Het azijnwater met een zachte spons ver-
wijderen.
3. Het stoomgeneratorsysteem via de wa-
terschuiflade doorspoelen met ontkalkt
water (100-200 ml).
4. Water met een spons uit de stoomgene-
rator verwijderen en droog wrijven.
5. Laat de deur van de oven open staan zo-
dat de oven volledig kan drogen.
Ovenverlichting
WAARSCHUWING!
Pas op voor elektrische schokken! Om het ovenlampje te vervangen:
• De oven uitschakelen!
• De zekeringen in de zekeringenkast losdraaien of uitschakelen.
Om het ovenlampje en de glazen afdekking te beschermen een doek op de bodem van de
oven leggen.
Ovenlamp aan de zijkant wisselen/glazen kap reinigen
1. Linker inschuifrooster verwijderen.
2. Schroef het metalen deksel los met een
kruisschroevendraaier.
3. Verwijder het metalen deksel en de pak-
king en reinig deze.
4. Indien nodig: Ovenverlichting 25 Watt,
230 V, 300°C hittebestendig, vervangen.
46
Reiniging en onderhoud
5. Metalen deksel en pakking weer aanbren-
gen en schroeven vastdraaien.
6. Inschuifrooster terugzetten.
Ovendeur
Voor het reinigen van de ovendeur kunt u deze verwijderen.
Ovendeur verwijderen
1. Zet de ovendeur helemaal open.
2.
Klemhendels aan beide deurscharnieren
helemaal opklappen.
3. Ovendeur met beide handen aan de zij-
kanten vastpakken en over de weer-
stand heen ca. 3/4 sluiten.
4.
Deur van de oven wegtrekken ( Voor-
zichtig: zwaar!).
5. Deur met de buitenkant naar onderen op
een zachte, effen ondergrond leggen, bij-
voorbeeld op een dikke doek, om krassen
te voorkomen.
3
4
2
Reiniging en onderhoud
47
Ovendeur - Deur terugplaatsen
1. De deur, aan de kant waar de handgreep
zit, met beide handen aan de zijkanten
vastpakken.
2. Deur onder een hoek van ca. 60° houden.
3.
De deurscharnieren gelijktijdig in de
beide uitsparingen rechts en links aan de
onderkant van de oven, zo ver mogelijk
naar binnen schuiven.
4. De deur tot de weerstand naar boven op-
heffen en dan helemaal openen.
5. Klemhendels aan beide deurscharnieren
in hun oorspronkelijke stand terugklap-
pen.
6. Ovendeur - Deur sluiten.
Wat te doen als...
Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing
De oven wordt niet warm De oven is niet ingeschakeld De oven inschakelen
De dagtijd is niet ingesteld Dagtijd instellen
De noodzakelijke instellingen zijn
niet uitgevoerd
Instellingen controleren
De automatische uitschakeling
van de oven is in werking getreden
Zie Automatische uitschakeling
De kinderbeveiliging is ingescha-
keld.
Kinderbeveiliging uitschakelen
De zekering in de huisinstallatie
(zekeringenkast) is doorgebrand
Als de zekeringen meerdere malen
worden uitgeschakeld, neem dan
contact op met een erkend elek-
tro-installateur
De ovenverlichting valt
uit
Het ovenlampje is stuk Ovenlampje vervangen
Op het display brandt
"d" en de oven wordt
niet warm, de ventilator
doet het niet
De testfunctie is ingeschakeld Apparaat uitschakelen. Houd de
toetsen
en tegelijk inge-
drukt, tot er een signaal klinkt en
de weergave "d" verdwijnt
Als u de storing met de aangegeven oplossingen niet kunt verhelpen, neem dan
contact op met uw vakhandelaar of met de klantenservice.
3
4
4
60
5
48
Wat te doen als...
WAARSCHUWING!
Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend door vakmensen worden uitgevoerd. Door
onvakkundig uitgevoerde reparaties kunnen grote gevaren voor de gebruiker ontstaan.
In geval van oneigenlijk gebruik kan het bezoek van de technicus van de klantenservice of
van de vakhandelaar ook tijdens de garantieperiode niet zonder kosten plaats vinden.
Aanwijzing voor apparaten met metalen voorkant: Vanwege de koele voorkant van uw
apparaat kan er zich, na het openen van de deur, tijdens of kort na het bakken of braden,
gedurende korte tijd condens vormen op de glazen binnenkant van de deur.
Montage-instructie
LET OP!
Montage en aansluiting van het nieuwe apparaat mag alleen worden uitgevoerd door een
erkende installateur. Volg deze instructies alstublieft op, omdat anders de garantie in geval
van beschadiging vervalt.
Om gevaarlijke situaties te voorkomen, moeten beschadigde aansluitkabels vervangen wor-
den door onze klantenservice of door een erkend installateur
Veiligheidsaanwijzingen voor de installateur
• In de elektrische installatie moet een voorziening aanwezig zijn, die het mogelijk maakt,
het apparaat met een opening tussen de contacten van minstens 3mm omnipolair van
het net los te koppelen.
Als geschikte scheidingsvoorzieningen gelden bijv. LS-schakelaars, zekeringen (schroef-
zekeringen moeten uit de fitting gedraaid worden), FI-schakelaars en veiligheidsscha-
kelaars.
• De aansluiting via een contactdoos dient zodanig te zijn uitgevoerd, dat de contactdoos
toegankelijk is en buiten de coördinatieruimte ligt.
• De aanraakbeveiliging moet door de inbouw gegarandeerd zijn.
• De stevigheid van de inbouwkast moet voldoen aan de DIN 68930 norm.
49
1a
375
592
567
592
252
388
20
380-383
min.
550
min.
560
13
1b
375
min.
567
592
252
388
388
380-383
592
550
380
560
min.
20
13
50
375
13
375
380
380
380-383
375
388
388
388
567
592
252
592
20
min.
550
min. 560
1c
51
90
0
3
2x3,5x25
13
20
4
52
Afvalverwerking
Het symbool op het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet als
huishoudafval mag worden behandeld, maar moet worden afgegeven bij een verzamelpunt
waar elektrische en elektronische apparatuur wordt gerecycled. Als u ervoor zorgt dat dit
product op de juiste manier wordt verwijderd, voorkomt u mogelijke negatieve gevolgen
voor mens en milieu die zich zouden kunnen voordoen in geval van verkeerde
afvalverwerking. Voor gedetailleerdere informatie over het recyclen van dit product, kunt
u contact opnemen met de gemeente, de gemeentereiniging of de winkel waar u het
product hebt gekocht.
Verpakkingsmateriaal
Het verpakkingsmateriaal is milieuvriendelijk en geschikt voor hergebruik. Kunststofon-
derdelen worden door internationale afkortingen zoals bijv. >PE <, >PS< enz gekenmerkt.
Gooi het verpakkingsmateriaal weg in de daarvoor bestemde containers van uw vuilnis-
ophaaldienst.
WAARSCHUWING!
Om ervoor te zorgen dat het apparaat geen gevaar oplevert, moet het onklaar gemaakt
worden voordat u het weggooit.
Trek de stekker uit het stopcontact en verwijder de voedingskabel van het apparaat.
Service
Probeer bij technische storingen eerst met behulp van de gebruiksaanwijzing (Hoofdstuk
"Wat te doen als...") het probleem zelf op te lossen.
Als u het probleem niet op kunt lossen, neem dan contact op met de klantenservice of met
een van onze service-afdelingen.
Om u snel te kunnen helpen, hebben wij de volgende gegevens nodig:
• Modelbeschrijving
• Productnummer (PNC)
• Serienummer (S-No.) (voor nummers zie typeplaatje)
• Aard van de storing
• eventuele foutmelding, die op het apparaat wordt aangegeven
Om de nodige gegevens van uw apparaat bij de hand te hebben, adviseren wij u deze
hieronder te noteren:
Modelbeschrijving: ........................................
PNC: ........................................
S-No: ........................................
Afvalverwerking
53
54
55
www.electrolux.com
Voor het on-line bestellen van accessoires, consumables en onderdelen gaat u naar de ’webwinkel’
op:
www.aeg.nl
315916904-B-122008
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
-
41
-
42
-
43
-
44
-
45
-
46
-
47
-
48
-
49
-
50
-
51
-
52
-
53
-
54
-
55
-
56
Aeg-Electrolux KB9820E-M Handleiding
- Categorie
- Ovens
- Type
- Handleiding
- Deze handleiding is ook geschikt voor
Gerelateerde artikelen
-
Aeg-Electrolux KB9800E-M Handleiding
-
-
-
-
Aeg-Electrolux KB9820E-A Handleiding
-
Aeg-Electrolux KB9820E-M Handleiding
-
-
AEG Electrolux KB 9800 E-A Handleiding
-
-