Documenttranscriptie

GEVAAR: De veiligheidsvoorschriften worden bij het apparaat geleverd. Lees deze voorschriften aandachtig door voordat u uw nieuw apparaat voor het eerst gebruikt. Bewaar ze op een veilige plek, zodat u ze later als referentie kunt inzien. BESCHRIJVING A A1 A2 A3 A4 NL Afneembare hakkop Aluminium basis Vis Slijpbaar, roestvrij mes Roosters (afhankelijk van het model) A4a Rooster met kleine gaatjes (3 mm) voor zeer fijn hakken A4b Rooster met gemengde gaatjes (4,7 mm) voor fijn hakken A4c Rooster met grote gaatjes (7,5 mm) voor grof hakken A5 Aluminium snoer B C D E F G G1 G2 H H1 H2 H3 H4 Afneembare schaal Duwstaaf voor vlees Aan/uit-knop Motorblok Worsttrechter Accessoire voor kebab Verdeelstuk Ring Mini-hakker Versneller Kom Mes Deksel VOOR HET EERSTE GEBRUIK • Maak alle accessoires met zeepwater schoon. Spoel de accessoires en droog ze onmiddellijk zorgvuldig af. • Het rooster en het mes moeten vet blijven. Vet ze in met olie. • Laat uw apparaat niet leeg draaien als de roosters niet zijn ingevet. Gebruik: hakkop (cf. fig. 1 tot 5) • Maak al het voedsel dat u wilt hakken klaar: verwijder de botten, het kraakbeen en de zenuwen. Snij het vlees in stukken (ongeveer 2 cm X 2 cm). • Steek nooit uw vingers of een voorwerp in de schacht. Trucje: Doe na het hakken enkele stukjes brood in het apparaat zodat alle gehaktrestjes uit het apparaat komen. Accessoire voor worst (cf. fig.6 tot 11) 18 Belangrijk: dit accessoire mag enkel worden gebruikt met gehakt, gekruid en gemengd vlees. • Laat de slang eerst weken in lauw water om deze elastisch te maken en schuif vervolgens op de trechter. Laat 5 cm ruimte aan het uiteinde van de slang (leg een knoop in de slang op 5 cm van het uiteinde). Zet het apparaat aan, doe het gehakt in de hakker en rol de slang af naarmate deze wordt gevuld. Opmerking: dit werk is eenvoudiger als iemand u helpt: één persoon zorgt voor de toevoer van het gehakt en de andere persoon vult de slang. • Maak de worsten zo lang als u wilt door in de worsten te knijpen en de slang een slag te draaien. • Vermijd de ophoping van lucht in de worsten en draai worsten van 10 tot 15 cm lang. Zo verkrijgt u kwaliteitsworsten (scheid de worsten door knopen te leggen in de slang). Accessoire voor kebab (cf. fig.12 tot 14) Nuttige tip: • Om het fijne deeg voor kebab of kefta te maken, moet u het vlees 2 tot 3 keer in de hakkop hakken tot u de gewenste structuur verkrijgt. Gebruik: Mini-hakker (cf. fig. 15 tot 22) Handige tips: - Belangrijk: U krijgt een beter resultaat als u met impulsen werkt. - Druk kort of lang afhankelijk van de gewenste fijnheid. - Maak de stukjes vlees tijdens het hakken los met een spatel en verspreid ze over de kom (H2) voor een fijner hak- of snijresultaat. - Laat het apparaat 2 minuten afkoelen na elk gebruik. Laat het apparaat niet leeg draaien. Ingrediënten Aanbeveling Maximale tijd Peterselie Maximale hoeveelheid 15 g Verwijder de steeltjes Met impulsen Dille 15 g Verwijder de steeltjes Met impulsen Koriander 15 g Verwijder de steeltjes Met impulsen Uien 100 g Snij in stukjes Met impulsen Knoflook 80 g Snij in stukjes Met impulsen Snij in stukjes Met impulsen Tomaten 2 Pistachenoten 200 g Verwijder de schelpen 5 tot 10 seconden Hazelnoten 120 g Verwijder de schelpen 5 tot 10 seconden Mayonaise 200 ml Volg het recept NL Volg het recept Recept Mayonaise: 2 eierdooiers – 1 eetlepel mosterd – 2 eetlepels water – 1 eetlepel azijn – 200 ml olie – zout, peper. - Zorg ervoor dat alle ingrediënten dezelfde temperatuur hebben voor u aan de bereiding begint. - Plaats het mes, doe alle ingrediënten in de kom en voeg slechts 2 eetlepels olie toe. - Meng de ingrediënten gedurende 15 seconden. Voeg de olie in 3 keer toe. Laat het apparaat na elke keer 10 seconden draaien. SCHOONMAKEN EN OPBERGEN (cf. fig. 23 tot 25) • Vul de kom (H2) met een beetje warm water, vergrendel het deksel en laat het apparaat enkele seconden draaien voor een efficiënte reiniging van de mini-hakker. Giet het water af en laat drogen. • De versneller (H1) kan in de kom worden opgeborgen. 19