Documenttranscriptie

Nederlands Vouw voor het lezen a.u.b. de voorpagina met illustraties uit veiligheid  Lees deze instructies zorgvuldig door en bewaar ze voor toekomstig gebruik. O Verwijder al het verpakkingsmateriaal, alle stickers en haal de beschermende folie van de messen af.  O Als het snoer beschadigd is, moet het om veiligheidsredenen door Kenwood of een door Kenwood geautoriseerd reparatiebedrijf vervangen worden. O Wees voorzichtig! De kegelmesjes en het mes aan het uiteinde van de stamper zijn heel erg scherp. Ga er voorzichtig mee om. O Schakel het apparaat uit en wacht totdat de messen helemaal tot stilstand zijn gekomen voordat u het deksel verwijdert.  O Schakel het apparaat uit en haal de stekker uit het stopcontact:  voordat u hulpstukken bevestigt of loshaalt;  indien niet in gebruik;  voordat u het schoonmaakt. O Gebruik nooit uw vingers om het voedsel door de vultrechter te duwen. Gebruik altijd de meegeleverde stamper. O Gebruik nooit een apparaat dat beschadigd is. Laat het apparaat nakijken of repareren: zie: ‘onderhoud en klantenservice’.  O Zorg ervoor dat het motorgedeelte, het snoer en de stekker nooit nat worden. O Laat het snoer nooit over de rand van de tafel of het werkoppervlak hangen en zorg ervoor dat het nooit in aanraking komt met hete oppervlakken. O Laat het apparaat nooit onbeheerd aan staan. O Misbruik van dit apparaat kan persoonlijk letsel veroorzaken. O Gebruik nooit een hulpstuk dat niet bij het apparaat hoort. O 11  Dit apparaat kan worden gebruikt door personen met verminderde lichamelijke, sensorische of geestelijke capaciteiten of gebrek aan ervaring en kennis mits ze onder toezicht staan of instructie hebben gekregen over het veilige gebruik van het apparaat, en de betrokken risico’s begrijpen.  O Kinderen dienen altijd onder toezicht te staan om te voorkomen dat ze met het apparaat spelen. O Dit apparaat mag niet door kinderen worden gebruikt. Houd het apparaat en het snoer buiten het bereik van kinderen.  O Gebruik het apparaat alleen voor het huishoudelijke gebruik waarvoor het is bedoeld. Kenwood kan niet aansprakelijk worden gesteld in als het apparaat is misbruikt of als deze instructies niet zijn opgevolgd. O voordat u de stekker in het stopcontact steekt • Controleer of de elektriciteitsvoorziening dezelfde spanning heeft als op de onderkant van het apparaat wordt aangegeven. • Dit apparaat voldoet aan EG Verordening 1935/2004 inzake materialen en voorwerpen die bestemd zijn om met levensmiddelen in contact te komen. legenda  stamper met mesje  deksel met vultrechter  snijkegel De eigenlijke kegels kunnen variëren. Optioneel verkrijgbare kegels: Spaghetti (2 x 2 mm) Linguine (2 x 4 mm) voordat u de machine voor het eerst gebruikt Was alle onderdelen: raadpleeg het deel ‘verzorging en reiniging’. Tagliatelle (2 x 9 mm) Plat mesje (pappardelle) - de breedte van de strook wordt bepaald door de breedte van het voedingsmiddel  kegelhouder  motorgedeelte aan/uit-schakelaar beker plaat snoeropslagruimte • Onder ‘onderhoud en klantenservice’ leest u hoe u extra snijkegels kunt bestellen. 12 • Snijd de bovenkant van het voedingsmiddel plat af, zodat het aan het mesje van de stamper bevestigd kan worden. Als de bovenkant niet plat is, is het moeilijk om de voedingsmiddelen aan de stamper te bevestigen, waardoor het eindresultaat teleurstellend zal zijn. • Zorg ervoor dat de diameter van de voedingsmiddelen groter is dan 5 cm, zodat ze goed aan het mesje van de stamper bevestigd kunnen worden. • Na afloop van de spiralisatie blijft er een kegelvormig stukje over. Deze stukjes kunnen in plakjes gesneden en gebruikt worden. • De gespiraliseerde voedingsmiddelen kunnen lichtjes gestoomd, geblancheerd, gekookt of geroerbakt worden. de spiralizator monteren 1 Plaats de kegelhouder in het apparaat . 2 Steek daar de gewenste snijkegel in . Het deksel past niet als de kegelhouder of de snijkegel niet juist aangebracht zijn. Zorg ervoor dat de snijkegel juist in de houder zit. 3 Zet het deksel er bovenop en zorg ervoor dat op het deksel uitgelijnd is met op het apparaat. Draai het deksel naar rechts totdat uitgelijnd is met . 4 Zet de beker onder de snijkegel. 5 Snij de voedingsmiddelen in stukken die door de vultrechter passen en bevestig de stukken aan het mesje onder aan de stamper. 6 Duw de stamper in de vultrechter, waarbij u ervoor zorgt dat de groef van de stamper uitgelijnd is met de rib van de vultrechter. 7 Schakel het apparaat in en houd de stamper op zijn plaats zodat de voedingsmiddelen door de vultrechter naar beneden gaan. hits & tips • Gebruik de tot spiraaltjes gesneden groente om pasta en bami te vervangen. • Gebruik stevig fruit en groente zonder pitten, zaadjes of holtes. • Gebruik geen zachte, sappige of overrijpe voedingsmiddelen, omdat die uit elkaar zullen vallen. • In de schil van groente en fruit zitten veel belangrijke vitaminen en voedingsmiddelen. Verwijder de schil dus alleen als die niet eetbaar is. • Gebruik groente die zo recht mogelijk is. 13 Tabel met aanbevolen snelheden Voedingsmiddel Apples     • • • • • Rode bietjes     • • • • Broccolistelen     • • Komkommer     • Wortels     • • Knolselderij     • • Courgettes     • • Voorbereiding Opmerkingen Gebruik kleine appels (de diameter moet in de vultrechter passen). Snij het uiteinde plat af. U hoeft het klokhuis of de zaadjes niet te verwijderen, omdat het klokhuis aan het einde van de stamper vast blijft zitten. Gespiraliseerde appel wordt gauw bruin. Gebruik de appel dus onmiddellijk of sprenkel er wat citroensap over. Gebruik het gespiraliseerde fruit voor salades of desserts. Verwijder de stelen. U hoeft verse rode bietjes niet te schillen. Was de schil voordat u de bietjes gaat spiraliseren. Gekookte bietjes zijn te zacht en zijn niet geschikt voor spiralisatie. Gebruik de gespiraliseerde bietjes rauw voor salades. Maak de stelen recht. Wanneer u broccoli kookt, kunt u de stelen bewaren en spiraliseren. Snij de komkommer in stukjes die in de vultrechter passen. Kies grote rechte wortels en snij de bovenen onderkant plat af. Deze voedingsmiddelen kunnen lichtjes gestoomd, geblancheerd, gekookt of geroerbakt worden. Schil het voedingsmiddel en snij het in stukjes die in de vultrechter passen. Deze voedingsmiddelen kunnen lichtjes gestoomd, geblancheerd, gekookt of geroerbakt worden. Kies grote, rechte courgettes en snij de onder- en bovenkant plat af. Deze voedingsmiddelen kunnen lichtjes gestoomd, geblancheerd, gekookt of geroerbakt worden. 14 Voedingsmiddel Pastinaak     • • (Kool)raap     • • Pompoen     • • • Koolrabi     • • Daikon radijs of mooli     • Jeruzalemartisjok     • • • Peren     • • • • (Zoete) aardappels     • • • Voorbereiding Opmerkingen Kies grote, rechte pastinaken en snij de onder- en bovenkant plat af. Deze voedingsmiddelen kunnen lichtjes gestoomd, geblancheerd, gekookt of geroerbakt worden. Schil het voedingsmiddel en snij het in stukjes die in de vultrechter passen. Deze voedingsmiddelen kunnen lichtjes gestoomd, geblancheerd, gekookt of geroerbakt worden. Gebruik het rechte deel van de pompoen en niet het holle middelste deel met de zaadjes. Schil het voedingsmiddel en snij het in stukjes die in de vultrechter passen. Deze voedingsmiddelen kunnen lichtjes gestoomd, geblancheerd, gekookt of geroerbakt worden. Schil het voedingsmiddel en snij het in stukjes die in de vultrechter passen. Deze voedingsmiddelen kunnen lichtjes gestoomd, geblancheerd, gekookt of geroerbakt worden. Schil het voedingsmiddel en snij het in stukjes die in de vultrechter passen. Dit is een goed alternatief voor rijst. Was de artisjok en snij hem in stukjes die in de vultrechter passen. Leg de gespiraliseerde artisjok in water met een klein beetje citroensap vlak na de spiralisatie, zodat de groente niet verkleurt. Kies harde, kleine peren. Snij de peer in stukjes die in de vultrechter passen. Gespiraliseerde peer wordt gauw bruin. Gebruik de peer dus onmiddellijk of sprenkel er wat citroensap over. Gebruik het gespiraliseerde fruit voor salades of desserts. Was de schil goed schoon. Snij het voedingsmiddel in stukjes die in de vultrechter passen. Leg de gespiraliseerde reepjes in water, zodat ze niet verkleuren. 15 • Als uw Kenwood product niet goed functioneert of als u defecten opmerkt, kunt u het naar een erkend Service Center van KENWOOD sturen of brengen. Voor informatie over het KENWOOD Service Center in uw buurt gaat u naar www.kenwoodworld.com of naar de specifieke website in uw land. verzorging en reiniging • Zet de machine altijd uit en haal de stekker uit het stopcontact. • Wees heel voorzichtig met de kegelmesjes en het stampermesje. Ze zijn heel erg scherp. Gebruik een borstel om de mesjes schoon te maken. • Sommige etenswaren verkleuren het plastic. Dit is normaal. Het plastic wordt niet beschadigd en de smaak van de voedingsmiddelen wordt niet aangetast. U verwijdert de verkleuring met een in plantaardige olie gedoopte doek. • Berg de kegels na gebruik op in de beker. • Ontworpen en ontwikkeld door Kenwood in het VK. • Vervaardigd in China. motorgedeelte • Veeg het met een vochtige doek schoon en droog het af. • Dompel het motorgedeelte nooit onder in water. • Duw het niet gebruikte stuk snoer in de achterkant van het motorgedeelte. BELANGRIJKE INFORMATIE VOOR DE JUISTE VERWIJDERING VAN HET PRODUCT VOLGENS DE EUROPESE RICHTLIJN BETREFFENDE AFGEDANKTE ELEKTRISCHE EN ELEKTRONISCHE APPARATUUR (AEEA) Aan het einde van de levensduur van het product mag het niet samen met het gewone huishoudelijke afval worden verwijderd. Het moet naar een speciaal centrum voor gescheiden afvalinzameling van de gemeente worden gebracht, of naar een verkooppunt dat deze service verschaft. Het apart verwerken van een huishoudelijk apparaat voorkomt mogelijke gevolgen voor het milieu en de gezondheid die door een ongeschikte verwerking ontstaan en zorgt ervoor dat de materialen waaruit het apparaat bestaat, teruggewonnen kunnen worden om een aanmerkelijke besparing van energie en grondstoffen te verkrijgen. Om op de verplichting tot gescheiden verwerking van elektrische huishoudelijke apparatuur te wijzen, is op het product het symbool van een doorgekruiste vuilnisbak aangebracht. • Was de verwijderbare onderdelen met de hand en droog ze goed af. • Ze kunnen ook in de vaatwasmachine worden gewassen. onderhoud en klantenservice • Als u problemen ondervindt met de werking van de machine, raadpleegt u de informatie onder ‘problemen oplossen’ in deze handleiding of gaat u naar www.kenwoodworld.com. • Dit product is gedekt door een garantie die voldoet aan alle wettelijke regels voor bestaande garanties en consumentenrechten die gelden in het land waar het product is gekocht. 16 problemen oplossen Probleem De spiralizator functioneert niet. Het deksel past niet. Teleurstellend resultaat. Er worden stukjes met een halvemaanvorm geproduceerd in plaats van spiralen. Oorzaak Geen stroom. Oplossing Controleer of de stekker in het stopcontact zit. Het deksel is niet goed vergrendeld. De kegelhouder of de kegel zijn niet goed geïnstalleerd. De voedingsmiddelen zijn te zacht of te sappig. Controleer of het deksel goed is bevestigd. Controleer of de kegelhouder en de kegel juist zijn geïnstalleerd. Gebruik stevig fruit en groente zonder pitten, zaadjes of holtes. De voedingsmiddelen zijn te smal of te klein. Kies voedingsmiddelen die zo recht mogelijk zijn en zorg ervoor dat de diameter minstens 5 cm is. Het voedingsmiddel is niet goed aan het uiteinde van de stamper bevestigd. Voor de beste resultaten Bevestig het voedingsmiddel altijd eerst goed aan het uiteinde van de stamper. Steek de stamper daarna in de vultrechter. Schakel het apparaat in terwijl u de stamper gelijkmatig door de vultrechter drukt. Zorg ervoor dat de diameter groter is dan het uiteinde van de stamper. De diameter van het voedingsmiddel is te klein. Het voedingsmiddel draait in de vultrechter. Het voedingsmiddel Sommige voedingsmiddelen, verkleurt snel. zoals appels, peren en aardappelen zullen na de spiralisatie snel verkleuren. Zorg ervoor dat het voedingsmiddel goed wordt tegengehouden en niet kan draaien. Gebruik de voedingsmiddelen onmiddellijk na de spiralisatie of leg ze in water. Voeg er wat citroensap aan toe om verkleuring te voorkomen. 17 recepten (het spaghetti- en ook worden gebruikt voor recepten waarin het wordt aangeraden.) tagliatelle-mesje kan linguine-mesje Thaise gespiraliseerde salade Courgette-salade Porties: 2 als hoofdmaaltijd / 4 als bijgerecht Tijd: 5 minuten Porties: 2 als hoofdmaaltijd / 4 als bijgerecht Tijd: 10 minuten Ingrediënten: Courgette 2 Ingrediënten: Gele paprika (verwijder de steel en de zaadjes) 1 Mooli (daikon) radijs (geschild) Rode ui (geschild) Selderij ½ (medium – 150 g) 1 stengel Methode: 1 Spiraliseer de courgette met het platte mesje. 2 Snijd de paprika, ui en de selderij in plakjes van 3 mm. 3 Vermeng alle ingrediënten in een kom. 4 Sprenkel daar de dressing van uw keuze over. ½ (30 cm) Komkommer 2 Mango (geschild, zonder pit) ½ Bosui 4 Afwerking: Sesamzaad 4 theel Gedroogde garnalen (optioneel) 4 eetl Verse korianderblaadjes (gehakt) 4 eetl Methode: 1 Spiraliseer de komkommer en de mooli-radijs met het linguine-mesje. 2 Snij de mango in kleine blokjes en hak de bosuitjes fijn. 3 Vermeng alle ingrediënten in een grote kom. 4 Sprenkel daar de dressing van uw keuze over, en daar overheen weer de sesamzaadjes, gedroogde garnalen en verse koriander. 18 recepten Rode bieten- en knolselderijlinguine met garnalen Griekse gespiraliseerde salade Porties: 2 als hoofdmaaltijd / 4 als bijgerecht Tijd: 20 minuten Porties: 2 als hoofdmaaltijd / 4 als bijgerecht Tijd: 10 minuten Ingrediënten: Rauwe rode bietjes Knolselderij Venkel Ingrediënten: 2 ½ (400 g) ½ knol Voor de marinade: Citroen Olijfolie extra vergine 5 eetl ½ theel Zout en peper Naar smaak Spinazie Groene paprika (zonder zaadjes) 1 Rode ui (geschild) ½ 8 Zwarte pitloze olijven 50 g Fetakaas 50 g Voor de vinaigrette: Raapolie Afwerking: Tijgergarnalen 2 Kerstomaten sap van een ½ Venkelzaadjes Komkommer 20 200 g Methode: Witte wijnazijn 3 eetl Oregano 1 eetl Kappertjes 1 eetl Zout en peper 1 Schil de bietjes en de knolselderij en snij de boven- en onderkanten plat. 2 Spiraliseer de bietjes en de knolselderij met het linguine-mesje. 3 Doe de gespiraliseerde bietjes en knolselderij in een grote kom. 4 Verwijder de kern en snijd de venkel in dunne reepjes en doe ze ook in de kom. 5 Voeg het citroensap toe. 6 Roerbak de groente, venkelzaadjes en specerijen in de olijfolie op gemiddelde temperatuur. 7 Kook alles 5 minuten en voeg daar de garnalen aan toe. Kook ze totdat ze roze van kleur zijn geworden. 8 Voeg er de spinazie aan toe en vermeng het geheel goed. Dien het gerecht op. 4 eetl Naar smaak Methode: 1 Spiraliseer de komkommer met het platte mesje en doe dit in een kom. 2 Snijd de paprika en ui in plakjes van 3 mm. 3 Halveer de tomaten en snij de fetakaas in blokjes van 1 cm. 4 Doe alle ingrediënten in een kom. Voor de dressing 1 Vermeng de olie en azijn lichtjes met een vork. 2 Hak de kruiden fijn en voeg de kruiden, kappertjes en zout en paper toe aan de olie. 3 Sprenkel de dressing over de ingrediënten in de kom en laat de salade 30 minuten op kamertemperatuur marineren, voordat u de salade serveert. 19 recepten Mooli-spiralen en Japanse champignons Wortel en abrikoos flapjack Porties: 4 Tijd: 20 minuten Porties: 8 Totale tijd: 45 minuten Ingrediënten: Mooli (daikon) radijs (geschild) Ingrediënten: Wortels ½ (500 g) 2 grote Boter 175 g Olijfolie 4 eetl Honing 200 ml Tahoe 250 g Gedroogde abrikozen 125 g Hoisin-saus 1 eetl Walnoot 30 g Havermout 350 g Pak Choi Japanse champignons Knoflook (geschild) Gember (geschild) 1 of 2 kroppen 150 g Methode: 2 teentjes 1 Verwarm de oven voor tot 180°C. Leg bakpapier over een vierkante bakplaat (25 x 25 cm) en smeer hem met boter in. 2 Spiraliseer de wortels met het linguine-mesje. 3 Smelt de boter met de honing in de magnetron of in een pan. 4 Hak de abrikozen en walnoten fijn en voeg ze aan de wortels toe, samen met de havermout. 5 Vermeng alles goed. 6 Lepel het mengsel in de bak en maak er een gelijkmatige laag van. 7 Bak dit 15 tot 20 minuten in de oven. 8 Zodra de randjes goudbruin zijn geworden, haalt u de plaat uit de oven. Verdeel de flapjack in 8 vierkantjes terwijl hij nog heet is en laat de stukken goed afkoelen. Blokje van 2 cm Miso-pasta 1 eetl Sojasaus 2 eetl Groentebouillon 1 liter Afwerking Bosui 4 Hardgekookte eieren 2 Methode: 1 Spiraliseer de mooli-radijs met het linguinemesje en doe dit in een grote kom. 2 Snij de tahoe in blokjes van 2 cm en bak ze in de olijfolie op gemiddelde temperatuur. 3 Zodra de tahoe bruin is geworden, voegt u er de hoisin-saus aan toe. Kook totdat de tahoe goed met de saus is bedekt. Leg dit opzij. 4 Hak de pak choi grof en hak de knoflook en gember fijn. 5 Snij de champignons in dunne plakjes. 6 Bak de knoflook en gember in olijfolie gedurende enkele minuten, op een gemiddelde temperatuur. 7 Voeg hier de bouillon aan toe en laat het geheel sudderen. 8 Voeg de champignons, sojasaus en miso-pasta hieraan toe en laat het geheel 10 minuten koken. 9 Voeg hier de gespiraliseerde mooli-radijs aan toe en laat alles nog eens 3 tot 5 minuten koken. 20