Documenttranscriptie

English 2 - 11 Nederlands 12 - 22 Français 23 - 33 Deutsch 34 - 44 Italiano 45 - 55 Português 56 - 66 Español 67 - 78 Dansk 79 - 88 Svenska 89 - 99 Norsk 100 - 109 Suomi 110 - 119 Türkçe 120 - 130 Ïesky 131 - 141 Magyar 142 - 153 Polski 154 - 164 Русский 165 - 176 Ekkgmij 177 - 187 Slovenčina 188 - 198 Українська 199 - 209 Eesti 210 - 220 Lietuvių 221 - 231 Latviešu 232 - 242 w∂¸´ 252 - 243 Nederlands Vouw voor het lezen a.u.b. de voorpagina met illustraties uit veiligheid l l l l l l l l l l l l Lees deze instructies zorgvuldig door en bewaar ze voor toekomstig gebruik. Verwijder al het verpakkingsmateriaal, alle stickers en haal de beschermende folie van de messen af. Wees voorzichtig! De kegelmesjes en het mes aan het uiteinde van de stamper zijn heel erg scherp. Ga er voorzichtig mee om. Schakel het apparaat uit en wacht totdat de messen helemaal tot stilstand zijn gekomen voordat u het deksel verwijdert. Schakel het apparaat uit en haal de stekker uit het stopcontact: voordat u hulpstukken bevestigt of loshaalt; indien niet in gebruik; voordat u het schoonmaakt. Gebruik nooit uw vingers om het voedsel door de vultrechter te duwen. Gebruik altijd de meegeleverde stamper. Gebruik nooit een beschadigd hulpstuk. Laat het eerst controleren of repareren: raadpleeg ‘onderhoud en klantenservice’. Laat het apparaat nooit onbeheerd aan staan. Misbruik van het hulpstuk kan letsel veroorzaken. Gebruik nooit een hulpstuk dat niet bij het apparaat hoort. Gebruik het apparaat alleen voor het huishoudelijke gebruik waarvoor het is bedoeld. Kenwood kan niet aansprakelijk worden gesteld in als het apparaat is misbruikt of als deze instructies niet zijn opgevolgd. Raadpleeg de handleiding van de keukenmachine voor bijkomende veiligheidswaarschuwingen. 12 legenda • Dit apparaat voldoet aan EG Verordening 1935/2004 inzake materialen en voorwerpen die bestemd zijn om met levensmiddelen in contact te komen. 1 stamper met mesje 2 deksel met vultrechter 3 snijkegel Dit hulpstuk heeft een draaiverbindingselement en past op de nieuwste generatie Kenwood Chefmodellen (KVC, KVL en KCC). Dit hulpstuk is ook geschikt voor de KMix-keukenmachines met een hulpstukcontact op lage snelheid (KMXmodellen). Spaghetti (2 x 2 mm) Als u wilt verzekeren dat dit hulpstuk compatibel is met uw keukenmachine, moeten beide onderdelen gebruik maken van het draaiverbindingssysteem . Crinkle-cut Linguine (2 x 4 mm) Tagliatelle (2 x 9 mm) Plat mesje (pappardelle) - de breedte van de strook wordt bepaald door de breedte van het voedingsmiddel 4 kegelhouder 5 element • Onder ‘onderhoud en klantenservice’ leest u hoe u extra snijkegels kunt bestellen. Als uw keukenmachine gebruik maakt van het stangverbindingssysteem hebt u een adapter nodig om het hulpstuk voor de draaiverbinding te kunnen gebruiken. De artikelcode van de adapter os KAT001ME. Voor meer informatie over het bestellen van deze adapter gaat u naar www.kenwoodworld.com/twist. de spiraalsnijder monteren 1 Steek de kegelhouder 4 in het element 5. 2 Steek daar de gewenste snijkegel in 3. Het deksel past niet als de kegelhouder of de snijkegel niet juist aangebracht zijn. Zorg ervoor dat de snijkegel juist in de houder zit. 3 Zet het deksel 2 op het element en lijn op het deksel uit met op het element. Draai het naar rechts, totdat uitgelijnd is met 1. voordat u de machine voor het eerst gebruikt Was alle onderdelen: raadpleeg het deel ‘verzorging en reiniging’. 13 de spiraalsnijder gebruiken • Zorg ervoor dat de diameter van de voedingsmiddelen groter is dan 5 cm, zodat ze goed aan het mesje van de stamper bevestigd kunnen worden. • Na afloop van de spiralisatie blijft er een kegelvormig stukje over. Deze stukjes kunnen in plakjes gesneden en gebruikt worden. • De gespiraliseerde voedingsmiddelen kunnen lichtjes gestoomd, geblancheerd, gekookt of geroerbakt worden. • Voordat u het hulpstuk bevestigt, verwijdert u het spatscherm. 1 Verwijder de afsluitdop van het contact voor langzame snelheid 2. 2 Met het hulpstuk in de weergegeven stand 3, zoekt u het contact voor langzame snelheid en draait u het geheel op zijn plaats vast. 3 Plaats de kom onder de snijkegel. 4 Snij de voedingsmiddelen in stukken die door de vultrechter passen en bevestig de stukken aan het mesje onder aan de stamper. 5 Duw de stamper in de vultrechter, waarbij u ervoor zorgt dat de groef van de stamper uitgelijnd is met de rib van de vultrechter. 6 Schakel over op Max 4 en houd de stamper op zijn plaats om het voedingsmiddel door de vultrechter naar beneden te duwen. U mag niets forceren. hits & tips • Gebruik de tot spiraaltjes gesneden groente om pasta en bami te vervangen. • Gebruik stevig fruit en groente zonder pitten, zaadjes of holtes. • Gebruik geen zachte, sappige of overrijpe voedingsmiddelen, omdat die uit elkaar zullen vallen. • In de schil van groente en fruit zitten veel belangrijke vitaminen en voedingsmiddelen. Verwijder de schil dus alleen als die niet eetbaar is. • Gebruik groente die zo recht mogelijk is. • Snijd de bovenkant van het voedingsmiddel plat af, zodat het aan het mesje van de stamper bevestigd kan worden. Als de bovenkant niet plat is, is het moeilijk om de voedingsmiddelen aan de stamper te bevestigen, waardoor het eindresultaat teleurstellend zal zijn. 14 Tabel met aanbevolen snelheden Voedingsmiddel Appels ✘ ✔ ✔ ✔ ✔ • • • • • Rode bietjes ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ • • • • Broccolistelen ✘ ✔ ✔ ✘ ✘ • • Komkommer ✔ ✔ ✔ ✘ ✘ • Wortels ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ • • Knolselderij ✘ ✔ ✔ ✘ ✘ • • Courgettes ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ • • 15 Voorbereiding Opmerkingen Gebruik kleine appels (de diameter moet in de vultrechter passen). Snij het uiteinde plat af. U hoeft het klokhuis of de zaadjes niet te verwijderen, omdat het klokhuis aan het einde van de stamper vast blijft zitten. Gespiraliseerde appel wordt gauw bruin. Gebruik de appel dus onmiddellijk of sprenkel er wat citroensap over. Gebruik het gespiraliseerde fruit voor salades of desserts. Verwijder de stelen. U hoeft verse rode bietjes niet te schillen. Was de schil voordat u de bietjes gaat spiraliseren. Gekookte bietjes zijn te zacht en zijn niet geschikt voor spiralisatie. Gebruik de gespiraliseerde bietjes rauw voor salades. Maak de stelen recht. Wanneer u broccoli kookt, kunt u de stelen bewaren en spiraliseren. Snij de komkommer in stukjes die in de vultrechter passen. Kies grote rechte wortels en snij de boven- en onderkant plat af. Deze voedingsmiddelen kunnen lichtjes gestoomd, geblancheerd, gekookt of geroerbakt worden. Schil het voedingsmiddel en snij het in stukjes die in de vultrechter passen. Deze voedingsmiddelen kunnen lichtjes gestoomd, geblancheerd, gekookt of geroerbakt worden. Kies grote, rechte courgettes en snij de onder- en bovenkant plat af. Deze voedingsmiddelen kunnen lichtjes gestoomd, geblancheerd, gekookt of geroerbakt worden. Voedingsmiddel Pastinaak ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ • • (Kool)raap ✘ ✔ ✔ ✘ ✘ • • Pompoen ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ • • • Koolrabi ✘ ✔ ✘ ✘ ✘ • • Daikon radijs of mooli ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ • Jeruzalemartisjok ✘ ✔ ✘ ✘ ✘ • • • Peren ✘ ✔ ✔ ✔ ✔ • • • • 16 Voorbereiding Opmerkingen Kies grote, rechte pastinaken en snij de onder- en bovenkant plat af. Deze voedingsmiddelen kunnen lichtjes gestoomd, geblancheerd, gekookt of geroerbakt worden. Schil het voedingsmiddel en snij het in stukjes die in de vultrechter passen. Deze voedingsmiddelen kunnen lichtjes gestoomd, geblancheerd, gekookt of geroerbakt worden. Gebruik het rechte deel van de pompoen en niet het holle middelste deel met de zaadjes. Schil het voedingsmiddel en snij het in stukjes die in de vultrechter passen. Deze voedingsmiddelen kunnen lichtjes gestoomd, geblancheerd, gekookt of geroerbakt worden. Schil het voedingsmiddel en snij het in stukjes die in de vultrechter passen. Deze voedingsmiddelen kunnen lichtjes gestoomd, geblancheerd, gekookt of geroerbakt worden. Schil het voedingsmiddel en snij het in stukjes die in de vultrechter passen. Dit is een goed alternatief voor rijst. Was de artisjok en snij hem in stukjes die in de vultrechter passen. Leg de gespiraliseerde artisjok in water met een klein beetje citroensap vlak na de spiralisatie, zodat de groente niet verkleurt. Kies harde, kleine peren. Snij de peer in stukjes die in de vultrechter passen. Gespiraliseerde peer wordt gauw bruin. Gebruik de peer dus onmiddellijk of sprenkel er wat citroensap over. Gebruik het gespiraliseerde fruit voor salades of desserts. Voedingsmiddel (Zoete) aardappels ✘ ✔ ✔ ✔ ✔ verzorging en reiniging • Sommige etenswaren verkleuren het plastic. Dit is normaal. Het plastic wordt niet beschadigd en de smaak van de voedingsmiddelen wordt niet aangetast. U verwijdert de verkleuring met een in plantaardige olie gedoopte doek. • Zet de machine altijd uit en haal de stekker uit het stopcontact. • Wees heel voorzichtig met de kegelmesjes en het stampermesje. Ze zijn heel erg scherp. Gebruik een borstel om de mesjes schoon te maken. Item Voorbereiding Opmerkingen • Was de schil goed schoon. • Snij het voedingsmiddel in stukjes die in de vultrechter passen. • Leg de gespiraliseerde reepjes in water, zodat ze niet verkleuren. Geschikt voor de afwasmachine Niet in water onderdompelen Met de hand wassen Met een vochtige doek afvegen 4 8 4 4 4 8 4 4 4 8 4 4 4 8 4 4 8 4 8 4 17 element • Veeg het met een vochtige doek schoon en droog het af. • Niet in water onderdompelen. • Was de verwijderbare onderdelen met de hand en droog ze goed af. • Ze kunnen ook in de vaatwasmachine worden gewassen. BELANGRIJKE INFORMATIE VOOR DE JUISTE VERWIJDERING VAN HET PRODUCT VOLGENS DE EUROPESE RICHTLIJN BETREFFENDE AFGEDANKTE ELEKTRISCHE EN ELEKTRONISCHE APPARATUUR (AEEA) Aan het einde van de levensduur van het product mag het niet samen met het gewone huishoudelijke afval worden verwijderd. Het moet naar een speciaal centrum voor gescheiden afvalinzameling van de gemeente worden gebracht, of naar een verkooppunt dat deze service verschaft. Het apart verwerken van een huishoudelijk apparaat voorkomt mogelijke gevolgen voor het milieu en de gezondheid die door een ongeschikte verwerking ontstaan en zorgt ervoor dat de materialen waaruit het apparaat bestaat, teruggewonnen kunnen worden om een aanmerkelijke besparing van energie en grondstoffen te verkrijgen. Om op de verplichting tot gescheiden verwerking van elektrische huishoudelijke apparatuur te wijzen, is op het product het symbool van een doorgekruiste vuilnisbak aangebracht. onderhoud en klantenservice • Als u problemen ondervindt met de werking van het hulpstuk, raadpleegt u de informatie onder ‘problemen oplossen’ in deze handleiding of gaat u naar www.kenwoodworld.com. • Dit product is gedekt door een garantie die voldoet aan alle wettelijke regels voor bestaande garanties en consumentenrechten die gelden in het land waar het product is gekocht. • Als uw Kenwood product niet goed functioneert of als u defecten opmerkt, kunt u het naar een erkend Service Center van KENWOOD sturen of brengen. Voor informatie over het KENWOOD Service Center in uw buurt gaat u naar www.kenwoodworld.com of naar de specifieke website in uw land. • Ontworpen en ontwikkeld door Kenwood in het VK. • Vervaardigd in China. 18 problemen oplossen Probleem De spiraalsnijder functioneert niet. Het deksel past niet. Teleurstellend resultaat. Er worden stukjes met een halvemaanvorm geproduceerd in plaats van spiralen. Oorzaak Geen stroom. Oplossing Controleer of de stekker in het stopcontact zit. Het deksel is niet goed vergrendeld. De kegelhouder of de kegel zijn niet goed geïnstalleerd. De voedingsmiddelen zijn te zacht of te sappig. Controleer of het deksel goed is bevestigd. Controleer of de kegelhouder en de kegel juist zijn geïnstalleerd. Gebruik stevig fruit en groente zonder pitten, zaadjes of holtes. De voedingsmiddelen zijn te smal of te klein. Kies voedingsmiddelen die zo recht mogelijk zijn en zorg ervoor dat de diameter minstens 5 cm is. Het voedingsmiddel is niet goed aan het uiteinde van de stamper bevestigd. Voor de beste resultaten Bevestig het voedingsmiddel altijd eerst goed aan het uiteinde van de stamper. Steek de stamper daarna in de vultrechter. Schakel het apparaat in terwijl u het voedingsmiddel met de stamper naar beneden duwt. Zorg ervoor dat de diameter groter is dan het uiteinde van de stamper. De diameter van het voedingsmiddel is te klein. Het voedingsmiddel draait in de vultrechter. Het voedingsmiddel Sommige voedingsmiddelen, verkleurt snel. zoals appels, peren en aardappelen zullen na de spiralisatie snel verkleuren. Zorg ervoor dat het voedingsmiddel goed wordt tegengehouden en niet kan draaien. Gebruik de voedingsmiddelen onmiddellijk na de spiralisatie of leg ze in water. Voeg er wat citroensap aan toe om verkleuring te voorkomen. 19 recepten (het spaghetti- en ook worden gebruikt voor recepten waarin het wordt aangeraden.) tagliatelle-mesje kan linguine-mesje Thaise gespiraliseerde salade Courgette-salade Porties: 2 als hoofdmaaltijd / 4 als bijgerecht Tijd: 5 minuten Porties: 2 als hoofdmaaltijd / 4 als bijgerecht Tijd: 10 minuten Ingrediënten: Courgette 2 Ingrediënten: Gele paprika (verwijder de steel en de zaadjes) 1 Mooli (daikon) radijs (geschild) Rode ui (geschild) Selderij ½ (medium – 150 g) 1 stengel Methode: 1 Spiraliseer de courgette met het platte mesje. 2 Snijd de paprika, ui en de selderij in plakjes van 3 mm. 3 Vermeng alle ingrediënten in een kom. 4 Sprenkel daar de dressing van uw keuze over. ½ (30 cm) Komkommer 2 Mango (geschild, zonder pit) ½ Bosui 4 Afwerking: Sesamzaad 4 theel Gedroogde garnalen (optioneel) 4 eetl Verse korianderblaadjes (gehakt) 4 eetl Methode: 1 Spiraliseer de komkommer en de mooli-radijs met het linguine-mesje. 2 Snij de mango in kleine blokjes en hak de bosuitjes fijn. 3 Vermeng alle ingrediënten in een grote kom. 4 Sprenkel daar de dressing van uw keuze over, en daar overheen weer de sesamzaadjes, gedroogde garnalen en verse koriander. 20 recepten Rode bieten- en knolselderijlinguine met garnalen Griekse gespiraliseerde salade Porties: 2 als hoofdmaaltijd / 4 als bijgerecht Tijd: 20 minuten Porties: 2 als hoofdmaaltijd / 4 als bijgerecht Tijd: 10 minuten Ingrediënten: Rauwe rode bietjes Knolselderij Venkel Ingrediënten: 2 ½ (400 g) ½ knol Voor de marinade: Citroen Olijfolie extra vergine 5 eetl ½ theel Zout en peper Naar smaak Spinazie Groene paprika (zonder zaadjes) 1 Rode ui (geschild) ½ 8 Zwarte pitloze olijven 50 g Fetakaas 50 g Voor de vinaigrette: Raapolie Afwerking: Tijgergarnalen 2 Kerstomaten sap van een ½ Venkelzaadjes Komkommer 20 200 g Methode: Witte wijnazijn 3 eetl Oregano 1 eetl Kappertjes 1 eetl Zout en peper 1 Schil de bietjes en de knolselderij en snij de boven- en onderkanten plat. 2 Spiraliseer de bietjes en de knolselderij met het linguine-mesje. 3 Doe de gespiraliseerde bietjes en knolselderij in een grote kom. 4 Verwijder de kern en snijd de venkel in dunne reepjes en doe ze ook in de kom. 5 Voeg het citroensap toe. 6 Roerbak de groente, venkelzaadjes en specerijen in de olijfolie op gemiddelde temperatuur. 7 Kook alles 5 minuten en voeg daar de garnalen aan toe. Kook ze totdat ze roze van kleur zijn geworden. 8 Voeg er de spinazie aan toe en vermeng het geheel goed. Dien het gerecht op. 4 eetl Naar smaak Methode: 1 Spiraliseer de komkommer met het platte mesje en doe dit in een kom. 2 Snijd de paprika en ui in plakjes van 3 mm. 3 Halveer de tomaten en snij de fetakaas in blokjes van 1 cm. 4 Doe alle ingrediënten in een kom. Voor de dressing 1 Vermeng de olie en azijn lichtjes met een vork. 2 Hak de kruiden fijn en voeg de kruiden, kappertjes en zout en paper toe aan de olie. 3 Sprenkel de dressing over de ingrediënten in de kom en laat de salade 30 minuten op kamertemperatuur marineren, voordat u de salade serveert. 21 recepten Mooli-spiralen en Japanse champignons Wortel en abrikoos flapjack Porties: 4 Tijd: 20 minuten Porties: 8 Totale tijd: 45 minuten Ingrediënten: Mooli (daikon) radijs (geschild) Ingrediënten: ½ (500 g) Wortels 2 grote Boter 175 g Olijfolie 4 eetl Honing 200 ml Tahoe 250 g Gedroogde abrikozen 125 g Hoisin-saus 1 eetl Walnoot 30 g Havermout 350 g Pak Choi Japanse champignons Knoflook (geschild) Gember (geschild) 1 of 2 kroppen 150 g Methode: 2 teentjes 1 Verwarm de oven voor tot 180°C. Leg bakpapier over een vierkante bakplaat (25 x 25 cm) en smeer hem met boter in. 2 Spiraliseer de wortels met het linguine-mesje. 3 Smelt de boter met de honing in de magnetron of in een pan. 4 Hak de abrikozen en walnoten fijn en voeg ze aan de wortels toe, samen met de havermout. 5 Vermeng alles goed. 6 Lepel het mengsel in de bak en maak er een gelijkmatige laag van. 7 Bak dit 15 tot 20 minuten in de oven. 8 Zodra de randjes goudbruin zijn geworden, haalt u de plaat uit de oven. Verdeel de flapjack in 8 vierkantjes terwijl hij nog heet is en laat de stukken goed afkoelen. Blokje van 2 cm Miso-pasta 1 eetl Sojasaus 2 eetl Groentebouillon 1 liter Afwerking Bosui 4 Hardgekookte eieren 2 Methode: 1 Spiraliseer de mooli-radijs met het linguinemesje en doe dit in een grote kom. 2 Snij de tahoe in blokjes van 2 cm en bak ze in de olijfolie op gemiddelde temperatuur. 3 Zodra de tahoe bruin is geworden, voegt u er de hoisin-saus aan toe. Kook totdat de tahoe goed met de saus is bedekt. Leg dit opzij. 4 Hak de pak choi grof en hak de knoflook en gember fijn. 5 Snij de champignons in dunne plakjes. 6 Bak de knoflook en gember in olijfolie gedurende enkele minuten, op een gemiddelde temperatuur. 7 Voeg hier de bouillon aan toe en laat het geheel sudderen. 8 Voeg de champignons, sojasaus en miso-pasta hieraan toe en laat het geheel 10 minuten koken. 9 Voeg hier de gespiraliseerde mooli-radijs aan toe en laat alles nog eens 3 tot 5 minuten koken. 22 HEAD OFFICE: Kenwood Limited, 1-3 Kenwood Business Park, New Lane, Havant, Hampshire PO9 2NH © Kenwood Ltd 2017 137223/2