Silvercrest SMUK 1500 A1 - IAN 114280 - MULTI COOKER de handleiding

Merk: Silvercrest

Model: SMUK 1500 A1 - IAN 114280 - MULTI COOKER

Categorie: Raclettes

Type: de handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

MULTI COOKER SMUK 1500 A1

MULTI COOKER

Operating instructions

MULTIKOCHER

Bedienungsanleitung

IAN 114280

MULTIKOKER

Gebruiksaanwijzing

MULTIKOGER

Betjeningsvejledning

MULTIKOKARE

Bruksanvisning

GB / IE Operating instructions Page 1

SE Bruksanvisning Sidan 21

DK Betjeningsvejledning Side 41

NL / BE Gebruiksaanwijzing Pagina 61

DE / AT / CH Bedienungsanleitung Seite 81

Before reading, unfold the page containing the illustrations and familiarise yourself with all functions of

the device.

Vik ut bildsidan och ha den till hands när du läser igenom anvisningarna och gör dig bekant med

apparatens / maskinens funktioner.

Før du læser, vend siden med billeder frem og bliv bekendt med alle apparatets funktioner.

Vouw vóór het lezen de pagina met de afbeeldingen open en maak u vertrouwd met alle functies van het

apparaat.

Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen

Funktionen des Gerätes vertraut.

6 x

SMUK 1500 A1

Contents

Introduction ...........................................................2

Intended use ..........................................................2

Package contents ......................................................2

Appliance description ...................................................2

echnical data

.........................................................2

Saf

ety guidelines

......................................................3

Inf

ormation about this appliance

.........................................5

Bef

ore ﬁrst use

........................................................5

Assembl

y and setting up

................................................6

Operation ............................................................7

Temperature settings ............................................................... 7

Keeping warm/slow cooking/boiling/roasting .......................................... 7

ondue

......................................................................... 8

Steaming ........................................................................ 8

Sautéing/roasting ................................................................. 9

Deep frying ...................................................................... 9

Cleaning and care .....................................................10

Storage .............................................................10

Troubleshooting ......................................................11

Warranty and service .................................................12

Disposal .............................................................12

Importer ............................................................12

Recipes ..............................................................13

SMUK 1500 A1

MULTI COOKER SMUK 1500 A1

Introduction

Congratulations on the purchase of your new

appliance.

You have selected a high-quality product.

The operating instructions are part of this product.

They contain important information on safety, usage

and disposal. Before using the product, familiarise

yourself with all handling and safety guidelines. Use

the product only as described and for the range of

applications speciﬁed. Upon cession of the product

to any future owner(s) also hand over all documents.

Intended use

This appliance is intended exclusively for prepar-

ing food. This appliance is intended solely for use

in private homes. Not to be used for commercial

purposes.

Package contents

Multi Cooker (base) with inner bowl and lid

Frying basket

Steamer grill

6 fondue forks

Skimmer

Grab handle

Operating instructions

NOTE

Check contents for completeness and damage

immediately after unpacking. Contact Customer

Services if necessary.

Appliance description

Figure A:

 Lid

 Grab handle



Frying basket hook



Frying basket

 Inner bowl

 Base

 Indicator lamp

 Heat-up indicator lamp

 Temperature control

Figure B:

 Steamer grill

- Skimmer

3 Fondue forks

Technical data

Rated voltage: 220 - 240 V

, 50Hz

Max. power consumption: 1500 W

SMUK 1500 A1

Safety guidelines

DANGER – ELECTRIC SHOCK!

► Do not use the appliance outdoors.

► To prevent accidents, have defective plugs and/or power cables replaced

immediately by a qualiﬁed specialist technician or our Customer Service

department.

► Do not kink or crush the power cable. Keep the power cable well away

from sources of heat.

► Never touch the power plug or the power cable with wet hands.

► Remove the inner bowl  from the base before rinsing with water!

Never immerse the appliance in water or any other liquid!

WARNING! RISK OF INJURY!

► This appliance is not to be used by children under the age of 8.

► This appliance may be used by children aged 8 and above if they are

under constant supervision.

► This appliance can be used by persons with limited physical, sensory or

mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been

given supervision or instruction concerning safe use of the appliance, and

if they are aware of the potential risks.

► Cleaning and maintenance may not be carried out by children.

► Cooking appliances should be set up in a stable position using the grab

handles to avoid spillage of hot liquids.

► Children must not use the appliance as a plaything.

► Children younger than 8 years of age must be kept away from the appliance

and the power cable.

► To ensure that you can disconnect the appliance quickly in the event of an

emergency, do not use extension cables.

SMUK 1500 A1

WARNING! RISK OF INJURY!

► Do not operate the appliance if it has been dropped or is damaged in any

way. Have the appliance checked and/or repaired by qualiﬁed technicians

if necessary.

► Hot steam is given oﬀ during cooking, steaming, sautéing and frying, espe-

cially if you open the lid

 . Maintain a safe distance from the steam.

► Ensure that all parts are completely dry before pouring oil or liquid fat into

the deep fat fryer. Otherwise, hot oil or fat could splatter out.

► Carefully pat all foodstuﬀs dry before placing them in the frying basket for

deep frying. Otherwise, hot oil or fat could splatter out.

► Use the inner bowl  exclusively with the base



that is supplied with it!

► Ensure that all parts are completely dry before operating the appliance.

Dry all parts properly after cleaning.

► Be especially careful with frozen foodstuﬀs. Remove all ice particles. The

more ice there is on the foodstuﬀ, the more the hot oil or fat will splatter.

► Some parts of the appliance become very hot during operation. Touching

these may cause serious burns.

► Never pour liquids directly into the base! Always insert the inner bowl  ﬁrst.

WARNING! RISK OF FIRE!

► Do not use the appliance near hot surfaces.

► Never leave the appliance unattended while it is being used.

► Do not use an external timing switch or a separate remote control system to

operate the appliance.

SMUK 1500 A1

Information about this

appliance

This appliance can be used for a number of pur-

poses. This versatility and the various settings that

are available, allow it to be used for:

– keeping warm,

– cooking,

– slow cooking,

– sautéing/roasting,

– steaming,

– deep frying

– and as a fondue.

Before ﬁrst use

■ Take all the parts out of the box and remove the

packaging material and any protective wrapping

or stickers.

■ Clean all components as described in the

section “Cleaning and Care”. Ensure that all

parts are completely dry.

■ Insert the inner bowl  so that the 3 power con-

tacts on the base connect with the sockets in the

base . Press the inner bowl  down carefully

so that it sits ﬁrmly in the base .

■ Insert the plug into a mains power socket. The

indicator lamp  and the heat-up indicator

lamp  light up.

■ Set the temperature control  to level 4. Wait

3 minutes. Turn the temperature control  to

level 0 again and then disconnect the power

plug from the mains. Allow the appliance to

cool down.

NOTE

The ﬁrst time the appliance heats up, a small

amount of smoke and odour may be generated

due to production-related residue. This is normal

and is completely harmless. Provide suﬃcient

ventilation by opening a window, for example.

ATTENTION! MATERIAL DAMAGE!

► Do not place the appliance close to open ﬂames or other sources of heat

(heating, direct sunlight, gas stoves, etc.).

► Never place the appliance in a ﬁtted cupboard, recesses or similar.

► Never ﬁll the appliance to above the MAX marking or to below the MIN

marking. Ensure that enough liquid is in the appliance before switching it on.

► Be careful when using metallic, pointed or sharp objects to remove food

from the appliance. These may damage the coating.

► Do not pare food in the inner bowl ! This may damage the coating!

SMUK 1500 A1

Assembly and setting up

■ Place the appliance on a clean and level heat-

resistant surface.

■ Insert the inner bowl  so that the 3 power con-

tacts on the base of the inner bowl  connect

with the sockets in the base . Press the inner

bowl  down carefully so that it sits ﬁrmly in

the base .

■ For steaming, insert the steamer grill  into the

inner bowl  so that it hangs within the inner

bowl :

■ For frying, you will need the frying basket 

and the handle :

– Press the rods of the handle  together so

that the holding pins can be inserted into the

eyelets on the frying basket :

– Loosen your grip on the pressed together rods

of the handle  so that the rods move apart

and the holding pins project into the holes:

– The handle  now sits ﬁrmly on the frying

basket .

■ Place the lid  on the inner bowl .

■ Insert the plug into a mains power socket. The

indicator lamp  lights up and the appliance

heats up to the deﬁned temperature level.

■ Once the temperature level deﬁned has been

reached, open the lid and place the frying

basket  carefully onto the ﬂoor of the inner

bowl . The rods on the grab handle  are

now positioned within the notches of the inner

bowl .

■ Now close the lid .

NOTE

If the lid is open, you can hang the frying

basket  on the rim of the inner bowl  using

the hook .

For instance, if the fried food is ready and the

excess fat is to be allowed to drain.

SMUK 1500 A1

Operation

Temperature settings

Temperature

level

Cooking type

Keep Warm

(approx. 50 °C - 80 °C)

Slow Cook

(approx. 80 °C - 120 °C)

Boil/Fondue

(approx. 120 °C - 150 °C)

Steam

(approx. 150 °C - 170 °C)

Saute/Roast

(approx. 170 °C - 190 °C)

•

Deep Fry

(approx. 170 °C)

NOTE

► The ﬁgures in the table are only reference val-

ues. The temperature level can vary depending

on the type and quantity of food being cooked.

NOTE

► The indicator lamp  lights up as soon as

the power plug is connected to a mains

power socket.

The heat-up indicator lamp  lights up as

soon as the appliance has heated up to the

set temperature level.

However, the lamp may go out and on again

at any time. This indicates that the set tem-

perature has brieﬂy fallen and the appliance

is heating itself back up.

Keeping warm/slow cooking/boiling/

roasting

After you have assembled the appliance as de-

scribed in the chapter “Assembly and setting up”:

1) Set the temperature control  to the required

level (1, 2, 3 or 5). The heat-up indicator

lamp  lights up as soon as the desired

temperature has been reached.

2) Place the food in the inner bowl .

3) Now close the lid .

4) When you no longer need to use the appliance,

turn the temperature control  to 0.

ATTENTION! MATERIAL DAMAGE!

► Use the supplied skimmer - or another heat-

resistant plastic or wooden utensil to remove

food from the appliance. Otherwise the coat-

ing of the insert could be damaged and the

appliance will be usable.

5) Remove the plug from the mains power socket.

SMUK 1500 A1

Fondue

After you have assembled the appliance as de-

scribed in the chapter “Assembly and setting up”:

1) Add some oil or another fat suitable for fondue

to the inner bowl . Add oil/fat to the inner

bowl  until the MAX marking is reached. Do

not exceed the MAX marking!

2) Close the lid .

3) Set the temperature control  to level 3. The

heat-up indicator lamp  lights up as soon as

the desired temperature has been reached.

4) Remove the lid .

5) Skewer small pieces of meat onto the fondue

forks 3 and lower these carefully into the hot

fat.

6) The pieces of meat will be ready in just a few

minutes. Remove them from the fat.

7) Once you are ﬁnished using the fondue, turn

the temperature to 0 and remove the plug from

the mains power socket.

NOTE

► After the oil or fat has cooled down (fat must

still be warm enough that it is still liquid),

pour it into suitable containers, for example,

bottles. Use the pouring spout at the corner of

the inner bowl .

► The disposal of cooking oils and fats is regu-

lated diﬀerently in every community or town.

Disposal of such oils or fats in normal domes-

tic waste is often prohibited. Make enquiries

at your local community administration oﬃce

about suitable disposal sites.

Steaming

After you have assembled the appliance as de-

scribed in the chapter “Assembly and setting up”:

1) Add about 1 litre of water to the inner bowl .

1 litre of water is suﬃcient for about 30 minutes

of steaming. If you wish to steam for a longer

period, add more water accordingly. Pour a

maximum of 2.5 litres of water into the appli-

ance. Otherwise, the boiling water may spray

onto the food from below.

NOTE

► The MIN and MAX markings on the inner

bowl



only apply to fat/oil levels! They are

not to be observed when adding water!

► The volume of water depends upon the dura-

tion for which you wish to steam. The longer

the food needs to cook, the more water you

will need to add.

► The more frequently the lid is raised

during cooking, the longer the cooking dura-

tion. Hot steam escapes every time the lid is

raised! You may then require more water as

a portion of the steam escapes each time the

lid is raised.

► If, during cooking, the water is used up,

carefully lift the lid  and add fresh water to

the appliance. While re-adding water, ensure

that it does not ﬂow onto the food. After re-

adding the water, it will take a while before

the water is heated and steam re-forms.

2) Hang the steamer grill  in the inner bowl 

as described in the chapter “Assembly and

setting up”.

3) Set the temperature control  to level 4.

4) Wait until steam is perceptibly emitted.

5) Place the food onto the steamer grill .

6) Now close the lid .

SMUK 1500 A1

7) When the food is ready, use a pair of tongs or

similar to remove it from the steamer grill .

WARNING! RISK OF INJURY!

► The steamer grill  is very hot! Be careful

when handling the steamer grill .

8) Set the temperature control to 0.

9) Remove the plug from the mains power socket.

NOTE

► When the appliance and remaining water

have cooled down, pour out the water via

the pouring runnel on the corner of the inner

bowl .

Sautéing/roasting

After you have assembled the appliance as de-

scribed in the chapter “Assembly and setting up”:

1) Add some oil to the inner bowl .

2) Set the temperature control  to level 5. The

heat-up indicator lamp  lights up as soon as

the desired temperature has been reached.

3) Place the sautéed/roasted food in the inner

bowl .

4) Turn the food occasionally and remove it as

soon as it is ready.

ATTENTION! MATERIAL DAMAGE!

► Use the supplied skimmer - or another heat-

resistant plastic or wooden utensil to remove

food from the inner bowl . Otherwise

the coating of the inner bowl  may be

damaged and the appliance may become

unusable.

5) When you have removed the sautéed/roasted

food, turn the temperature controller  to 0.

6) Remove the plug from the mains power socket.

Deep frying

After you have assembled the appliance as de-

scribed in the chapter “Assembly and setting up”:

1) Add some oil or another fat suitable for deep-

fat frying to the inner bowl . Add oil/fat to

the inner bowl  until the MAX marking is

reached. Do not exceed the MAX marking!

2) Close the lid .

3) Set the temperature control  to the level

•

The level

•

is to be found between the numbers

4 and 5 on the temperature control . The heat-

up indicator lamp  lights up as soon as the

desired temperature has been reached.

4) Add the food that is to be deep-fried into the

frying basket . Ensure that the food is as

dry as possible and remove any excess ice

particles. Do not ﬁll the frying basket  up to

more than the MAX marking. Otherwise the

food will not be cooked properly as it will not

be properly immersed in the hot fat.

5) Remove the lid  and lower the frying basket

 carefully into the hot fat. The rods on the

grab handle  are now positioned within the

notches of the inner bowl .

6) Replace the lid .

NOTE

► The grab handle  remains attached to the

frying basket  during the frying process!

WARNING! RISK OF INJURY!

► Fat can splash and cause burns if it comes

into contact with wet food. Be careful when

handling hot fat!

7) When the fried food is ready, remove the lid 

and lift the frying basket  out of the hot fat.

Using the hook  , hang it on the rim of the in-

ner bowl . This allows the excess fat to drain.

SMUK 1500 A1

8) Once you are ﬁnished frying, turn the tempera-

ture to 0 and remove the plug from the mains

power socket.

TIPS

►

After the oil or fat has cooled down (fat must

still be warm enough that it is still liquid),

pour it into suitable containers, for example,

bottles. Use the pouring spout at the corner of

the inner bowl .

► The disposal of cooking oils and fats is regu-

lated diﬀerently in every community or town.

Disposal of such oils or fats in the normal

domestic waste is often prohibited. Make

enquiries at your local community administra-

tion oﬃce about suitable disposal sites.

NOTE

► You can also ﬁnish oﬀ deep-fried pastries with-

out using the frying basket . Simply add the

food to the hot fat in the inner bowl . Remove

the cooked food from the inner bowl  using

the skimmer - .

Cleaning and care

DANGER – ELECTRIC SHOCK!

► Before cleaning the appliance, disconnect

the plug from the mains power socket! Risk of

electric shock!

Never submerse the base  in water or

other ﬂuids!

WARNING! RISK OF INJURY!

► Always allow the appliance to cool down

before cleaning it. Otherwise there is a risk

of burns!

ATTENTION! MATERIAL DAMAGE!

► Do not use abrasive or aggressive cleaning

materials. These could damage the surface of

the appliance!

■ Clean the base  with a moist cloth.

For stubborn dirt use a mild detergent on the cloth.

Ensure that the base  is completely dry before

operating it again.

■ Rinse the inner bowl , the fondue forks 3, the

skimmer -, the frying basket , the steamer

grill , the lid  and the grab handle  in

warm water. Add a little mild detergent.

Rinse all the parts oﬀ using clean water.

After rinsing, dry all pieces thoroughly with

a drying cloth.

Ensure that all parts are dry before reusing.

NOTE

► The frying basket , the lid , the skimmer -

and the fondue forks 3 can also be washed in

the dishwasher. Always ensure, however, that

everything is completely dry before re-assem-

bling and using the appliance.

Storage

■ Store the cleaned appliance in a clean, dust-free

and dry location.

SMUK 1500 A1

Troubleshooting

Fault Cause Solution

The appliance is not

working.

The mains plug is not connected to the

mains power.

Insert the plug into a mains

power socket.

The mains power socket is defective. Use a diﬀerent mains power socket.

The appliance is defective.

In this case, contact the

ustomer Service.

The food does not

get hot.

The wrong temperature level has been set. Select a higher temperature level.

No steam is gener-

ated during cooking.

The wrong temperature level has been set. Select the temperature level 4.

The water is used up. Re-ﬁll the appliance with water.

The heat-up indicator

lamp  is illuminating

and going out again

frequently.

This is not a defect. The appliance is main-

taining the set temperature level. To do this,

it has to heat up brieﬂy every so often.

This is not a defect.

If the malfunction cannot be corrected with the above suggestions, or if you have found some other

kind of malfunction, please contact our Customer Service.

SMUK 1500 A1

Warranty and service

You are provided a 3-year warranty on this device,

valid from the date of purchase. This appliance

has been manufactured with care and inspected

meticulously prior to delivery. Please retain your

receipt as proof of purchase. In the event of a

warranty claim, please contact your Customer

Service centre by telephone. This is the only way

to guarantee free return of your goods.

The warranty only covers claims for material and

manufacturing defects, not for damage sustained

during carriage, components subject to wear and

tear or damage to fragile components such as

switches or batteries. This appliance is intended sole-

ly for private use and not for commercial purposes.

The warranty shall be deemed void in the case of

misuse or improper handling, use of force and

repairs or modiﬁcations which have not been car-

ried out by one of our authorised Service centres.

Your statutory rights are not restricted by this warranty.

The warranty period is not prolonged by repairs

eﬀected under the warranty. This also applies to

replaced and repaired components. Any damage

and defects present at the time of purchase must be

reported immediately after unpacking, but no later

than 2 days after the date of purchase. Repairs

eﬀected after expiry of the warranty period shall

be subject to charge.

Service Great Britain

Tel.: 0871 5000 720 (£ 0.10/Min.)

E-Mail: [email protected]

IAN 114280

Service Ireland

Tel.: 1890 930 034

(0,08 EUR/Min., (peak))

(0,06 EUR/Min., (oﬀ peak))

E-Mail: [email protected]

IAN 114280

Hotline availability:

Monday to Friday 08:00 - 20:00 (CET)

Disposal

Under no circumstances

should the appliance be dis-

posed of in standard domestic

waste. This product is subject

to the provisions of European

Directive 2012/19/EU.

Dispose of the device via an approved waste dis-

posal company or your municipal waste disposal

facility. Please observe all currently applicable

regulations. Please contact your local waste dis-

posal facility if you are in any doubt.

The packaging is made from environ-

mentally friendly material and can be

disposed of at your local recycling unit.

Importer

KOMPERNASS HANDELS GMBH

BURGSTRASSE 21

44867 BOCHUM

GERMANY

www.kompernass.com

SMUK 1500 A1

Recipes

NOTE

► These recipes are provided without guarantee.

All ingredients and preparation information

are guidelines. Enhance these recipe sugges-

tions in line with your own experience.

Chocolate fondue

♦ 150 g milk chocolate couverture

♦ 150 g plain chocolate couverture

♦ 300 ml condensed milk

1) Add the chocolate and the condensed milk to

the inner bowl .

2) Set the temperature control  to level 2.

3) Stir the ingredients until a smooth chocolate

paste is formed.

4) Now set the temperature control  to level 1.

You can now dip fruit, nuts or marshmallows in the

liquid chocolate.

Cheese dip

♦ 120 g processed cheese

♦ 240 ml salsa (in jar/tin)

♦ 1 green pepper

♦ Pepper, salt, chilli powder

1) Wash and core the pepper. Cut it into small

cubes.

2) Add all the ingredients to the inner bowl 

and close the lid .

3) Set the temperature control  to level 2.

4) Simmer the ingredients for about 20–25

minutes so that the cheese melts and stir the

cheesy mix occasionally.

5) Season the dip to taste with the spices.

6) Then turn the temperature control  down

to 1 and serve the dip warm direct from the

appliance.

You can dip crisps, nachos or bread in the mix.

Porridge

♦ 250 g porridge oats

♦ 600 ml milk

♦ 1 packets of vanilla sugar

1) Add all the ingredients to the inner bowl 

and close the lid .

2) Set the temperature control  to level 2.

3) Simmer everything for about 12–15 minutes,

stirring the porridge occasionally.

Prawns in cream sauce

♦ Approx. 1000 g large prawns (cleaned)

♦ 2 large cloves of garlic (ﬁnely chopped)

♦ 150 ml cream

♦ 100 g butter

♦ 2 tbsp dry sherry or white wine

♦ Salt, pepper, chilli

♦ Possibly 3 tsp sauce thickener

1) Set the temperature control  to level 3.

2) Add the butter and the chopped garlic to the

inner bowl  and wait until the butter has

melted.

3) Then add the prawns.

4) Once the prawns have turned pink, add the

sherry or white wine and cook everything for

about one minute.

5) Add the cream and allow everything to simmer

for a short while and add salt, chilli and pepper

to taste.

6) If the cream sauce is too runny, you can add

a little sauce thickener.

SMUK 1500 A1

Semolina pudding

♦ 80 g semolina (durum wheat)

♦ 500 ml milk

♦ 100 ml cream

♦ 2 packets of vanilla sugar

1) Add all the ingredients to the inner bowl 

and close the lid .

2) Set the temperature control  to level 2.

3) Simmer everything for around 10 minutes, stir-

ring constantly.

NOTE

► If you prefer your semolina pudding a little

more runny, simply add a little more milk and

simmer a little while longer.

Garlic king prawns

♦ Approx. 10 raw king prawns (cleaned)

♦ 1 clove of garlic (ﬁnely chopped)

♦ A little olive oil

1) Add the olive oil to the inner bowl .

2) Set the temperature control  to the level 2 - 3.

3) Once the appliance has heated up, add the

ﬁnely chopped garlic and the king prawns.

4) Turn the prawns occasionally until they are

cooked.

The prawns taste especially good eaten with a piece

of fresh bread.

Scrambled eggs with spinach

♦ 350 g spinach leaves

♦ 1/4 cup of ﬁnely chopped onion

♦ 2 tbsp olive oil

♦ 200 ml cream

♦ 5 eggs

♦ Salt and pepper

1) Set the temperature control  to level 3.

2) Finely chop the spinach.

3) Add the olive oil to the inner bowl  and fry

the onions until they are soft.

4) Add the spinach and stir everything while

adding the cream for about 5–7 minutes. The

spinach should then be soft.

5) Beat the eggs into a foamy consistency and

add them while stirring constantly.

6) Keep stirring until the egg mix hardens

(approx. 4–5 minutes).

7) Add salt and pepper to taste.

Amaretto apple sauce

♦ 5 apples

♦ 10 tbsp Amaretto

♦ 2 tbsp sugar

♦ 1 tsp. cinnamon

♦ 1 packets of vanilla sugar

1) Peel and core the apples.

2) Chop the apples into small pieces.

3) Set the temperature control  to level 3.

4) Add apple pieces and other ingredients to the

inner bowl  and close the lid .

5) Stir the apple sauce occasionally.

6) Wait for 40–50 minutes. If the apple pieces

have not disintegrated, you can mash them into

a paste using a potato masher or similar.

SMUK 1500 A1

Asparagus and artichoke salad

♦ 2 bunches of asparagus

♦ 1 tin of artichoke hearts, approx 450 ml in

water

♦ 3 peppers

♦ 3 onions

♦ Balsamic vinegar

1) Set the temperature control  to level 4.

2) Add water for steaming to the inner bowl .

3) Insert the steamer grill  in the inner bowl 

and lay the peeled asparagus on it.

4) Close the lid .

5) After about 10 - 20 minutes, depending on the

thickness of the asparagus, the asparagus will

be cooked.

6) Drain the artichoke hearts and chop each one

into 4 pieces.

7) Finely chop the peppers and onions.

8) Cut the asparagus into small pieces and let it

cool down.

9) Mix everything in a bowl and add a little

balsamic vinegar.

Spicy dip

♦ 1 chilli pepper

♦ 1/2 bell pepper

♦ 1 clove of garlic

♦ 1 jar tomato sauce (approx. 250 g)

♦ 1 tbsp cooking oil

♦ 1/2 tsp chilli powder

♦ 1 pinch of paprika powder, spicy

♦ 1/2 tsp pepper, roughly ground

1) Peel the garlic and cut it into slices.

2) Add the oil to the inner bowl  and set the

temperature control  to level 4.

3) Fry the garlic for a short time.

4) Core the chilli and the bell pepper and cut

them into thin strips.

5) Add the chilli and the bell pepper to the inner

bowl  and stew these for a little while.

6) Add the tomato sauce and allow the dip to

cook for a little while.

7) Season the dip to taste with the spices.

You can dip crisps, nachos or bread in the mix.

SMUK 1500 A1

Steamed salmon

♦ Approx. 500 g salmon ﬁllet

♦ Approx. 470 g rice

♦ 400 ml water

♦ 400 ml chicken stock

♦ 225 g peas (frozen)

♦ 1/4 cup of almond slivers

♦ A little butter

1) Add the chicken stock, water, peas, rice and

almond slivers to the inner bowl .

2) Now close the lid .

3) Set the temperature control  to level 3 and

wait 5 minutes.

4) Open the lid , insert the steamer grill  into

the inner bowl  and place the salmon ﬁllets

onto it. Deep-frozen salmon ﬁllets should be

allowed to thaw prior to cooking. Dab each

salmon ﬁllet with a knob of butter.

5) Close the lid and let the whole thing cook

for around 10 minutes at level 3.

NOTE

► The cooking time of the rice can vary depen-

ding on personal preference:

If you like your rice extremely soft, increase

the cooking time somewhat. If so, add a little

more water to prevent the rice from sticking to

the bottom of the inner bowl .

If you prefer harder rice, reduce the cooking

time a little. However, if you do this the quantity

of water must be reduced, otherwise liquid

will be left inside the inner bowl .

6) Set the temperature control  to level 2 and

wait another 5 minutes.

7) Then turn the temperature control  to 0 and

switch oﬀ the appliance.

8) Open the lid , carefully remove the salmon

ﬁllets from the steamer grill  and place to

one side. Stir the rice once and allow it to sim-

mer for approx. 5 minutes with the lid closed.

9) You can now serve the salmon with the rice.

Fried potatoes

♦ 5 potatoes

♦ 2 onions

♦ Salt and pepper

♦ Olive oil

1) Peel the potatoes and cut them into thin slices.

2) Peel the onions and dice them.

3) Add a thin layer of olive oil to the inner bowl .

4) Set the temperature control  to level 5 and

wait until the appliance has heated up.

5) Then add the potato slices and onions and

fry them until they are golden brown. Turn the

potato slices occasionally.

6) Season the fried potatoes with salt and pepper.

Barbecued ribs

♦ 1500 -2500 g ribs (spare ribs)

♦ 1 bottle of barbecue sauce

♦ 1 packet of onion soup

♦ 1 medium-sized onion

♦ 100 ml tomato sauce

♦ 1 1/2 cups of water

♦ 2 potatoes

1) Clean the ribs and remove the fat.

2) Peel the potatoes and onions and dice them.

SMUK 1500 A1

3) Set the temperature control  to level 4 and

wait until the appliance has heated up.

4) Mix the onion soup with the water.

5) Add the onion, barbecue sauce and the onion

soup to the inner bowl  and stir the mixture.

6) Then add the ribs and potatoes.

7) Braise everything for about 1–1.5 hours

(depending on the thickness of the ribs).

8) Afterwards, set the temperature control  to

level 2–3 and simmer everything for about

2hours.

Sandwiches

♦ 2 slices of bread (or hamburger bap)

♦ Corned beef

♦ Cheese (e.g. cheddar)

♦ Drained sauerkraut

♦ Mayonnaise/remoulade

♦ Butter

1) Set the temperature control  to level 5 and

wait until the appliance has heated up.

2) Butter the bread and fry it in the inner bowl .

3) Remove the bread from the inner bowl and

place the corned beef, sauerkraut, mayonnaise/

remoulade and cheese on it.

4) Hang the steamer grill  in the appliance.

5) Lay the bread and ingredients on the steamer

grill  close the lid .

6) Wait until the cheese has melted.

Chilli con carne

♦ 800 g minced meat (half beef, half pork)

♦ 2 onions

♦ 2 tins of tomato pieces (approx. 800 ml)

♦ 2 peppers

♦ 1 tbsp ground chilli

♦ 5 chilli peppers

♦ 1 tsp caraway, ground

♦ 1 tin of kidney beans

♦ 1 tin of sweetcorn

1) Set the temperature control  to level 5 and

wait until the appliance has heated up.

2) Place the mince in the inner bowl  and

brown.

3) Wash, core and slice the peppers and the

chillies.

4) Chop the onions into small pieces.

5) Drain the beans and the sweetcorn. Wash

the beans and sweetcorn under clear running

water.

6) Add all the ingredients into the inner bowl .

7) Set the temperature control  to level 2 - 3.

8) Close the lid and allow everything to

simmer for about 2 - 3 hours so that the beans

are soft.

SMUK 1500 A1

Cranberry turkey

♦ Approx. 660 g turkey breast

♦ Approx. 500 ml stock (turkey stock)

♦ 375 g cranberries

1) Skin the turkey breasts.

2) Set the temperature control  to level 5 and

wait until the appliance has heated up.

3) Sear the meat on both sides.

4) Add the remaining ingredients and close the

lid .

5) Set the temperature control  to level 3.

6) Leave the meat to simmer for 3 hours.

7) To serve, cut the meat into strips and garnish

with the sauce.

Braised beef

♦ Approx. 1350 g beef without bones

♦ 1 packet of onion soup

♦ 300 ml water

♦ Approx. 800 ml peeled tomatoes (tinned)

♦ 2 large carrots

♦ 3 potatoes

♦ Salt, pepper

1) Set the temperature control  to level 5 and

wait until the appliance has heated up.

2) Sear the meat in the inner bowl .

3) Mix the onion soup with the water.

4) Add the onion soup and the tomatoes to the

meat in the inner bowl .

5) Bring the mixture to the boil ad then set the

temperature control  to level 3.

6) Close the lid and leave everything to sim-

mer for around 1 1/2 hours. Turn the meat

occasionally.

NOTE

► If, during this process, the liquid in the inner

bowl  gets used up, add a little water.

7) Peel the carrots and potatoes and cut them into

strips.

8) After 1 1/2 hours, add the potatoes and car-

rots and simmer for a further 40 minutes until

the meat and the vegetables are soft.

SMUK 1500 A1

Onion rings

♦ 3 large yellow onions

♦ 2 cups of beer (room temperature)

♦ 1 1/2 cups of ﬂour

♦ Salt and pepper

♦ Cooking oil

1) Mix the ﬂour and beer in a bowl and leave it

to stand for 3 hours covered at room tempera-

ture.

2) Add oil (suitable for frying) to the inner

bowl and set the temperature control 

to the level

•

. Wait until the appliance has

heated up.

3) Cut the onions into slices around 1/2 cm thick

and separate out the rings.

4) Dip the onion rings into the ﬂour-beer dough

and then lower them carefully into the hot fat.

Use heat-resistant tongs for this.

NOTE

► Do not use the frying basket  to lower the

onion rings into the fat. The dough will stick

to the basket and then tear oﬀ when you

remove the onion rings.

5) Fry the onion rings for about 2 minutes. During

this time, turn the onion rings once so that they

acquire an even brown colour.

Chicken ﬁllet

♦ Chicken ﬁllet

♦ 3 cups of ﬂour

♦ 2 tbsp ground paprika

♦ 2 eggs

♦ 1 cup of milk

♦ Salt and pepper

♦ Cooking oil

1) Whisk together the eggs, the milk and the

water.

2) Add oil (suitable for frying) to the inner

bowl and set the temperature control 

to the level

•

. Wait until the appliance has

heated up.

3) Roll the chicken ﬁllet in the ﬂour and the egg

mixture and then in the ﬂour again.

4) Add the coated chicken ﬁllet to the frying

basket  and then carefully lower the frying

basket  into the hot oil and fry the chicken

ﬁllet for about 3 - 5 minutes.

5) Then turn the temperature control  down

to level 4 and leave the chicken in the fat for

about 18–20 minutes with the lid closed.

Turn the chicken ﬁllet occasionally.

6) After 20 minutes, set the temperature

control back up to level

•

and wait 4–5

minutes.

7) Remove the chicken ﬁllet carefully from the hot

oil and allow it to drain.

SMUK 1500 A1

Chips

♦ Approx. 4 potatoes

♦ Salt

♦ Cooking oil

1) Peel the potatoes.

2) Cut the potatoes into narrow strips (chips).

3) Add oil (suitable for frying) to the inner

bowl and set the temperature control 

to the level

•

. Wait until the appliance has

heated up.

4) Add the chips to the frying basket .

5) Lower the frying basket  carefully into the

hot oil and fry the chips for around 25–30

minutes.

6) Lift the frying basket  carefully out of the hot

oil and hang it on the rim to allow any excess

fat to drain.

SMUK 1500 A1

Innehållsförteckning

Inledning ............................................................22

Föreskriven användning ...............................................22

Leveransens innehåll ..................................................22

Beskrivning ..........................................................22

ekniska data

........................................................22

Säk

erhetsanvisningar

.................................................23

Inf

ormation om den här produkten

......................................25

öre första användningen

..............................................25

Mont

ering och uppställning

.............................................26

Användning ..........................................................27

Temperaturinställningar ............................................................27

Varmhållning/Långsam stekning /Kokning/Stekning .....................................27

ondue

........................................................................28

Ångkokning .....................................................................28

Stekning/Rostning ................................................................29

Fritering ........................................................................29

Rengöring och skötsel .................................................30

Förvaring ............................................................30

Åtgärda fel ..........................................................31

Garanti och service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Kassering ............................................................32

Importör ............................................................32

Recept ..............................................................33

SMUK 1500 A1

MULTIKOKARE SMUK 1500 A1

Inledning

Ett stort grattis till din nyinköpta produkt.

Du har valt en produkt med hög kvalitet.

Bruksanvisningen ingår som en del av leveransen.

Den innehåller viktig information om säkerhet, an-

vändning och återvinning. Läs noga igenom alla

användar- och säkerhetsanvisningar innan du börjar

använda produkten. Använd endast produkten enligt

beskrivningarna och i de syften som anges här.

Lämna över all dokumentation tillsammans med pro-

dukten om du överlåter den till någon annan person.

Föreskriven användning

Den här produkten ska bara användas för att

tillaga livsmedel. Produkten är endast avsedd

för privat bruk i hemmet. Använd inte produkten

yrkesmässigt.

Leveransens innehåll

Multikokare (bas) med skål och lock

Friteringskorg

Ångkokningsgaller

6 fonduegaﬄar

Hålslev

Handtag

Bruksanvisning

OBSERVERA

Kontrollera att leveransen är komplett och inte

har några skador så snart du packat upp pro-

dukten. Kontakta kundservice om så inte är fallet.

Beskrivning

Bild A:

 Lock

 Handtag



Krok till friteringskorg



Friteringskorg

 Skål

 Bas

 Driftindikator

 Uppvärmningslampa

 Temperaturreglage

Bild B:

 Ångkokningsgaller

- Hålslev

3 Fonduegaﬄar

Tekniska data

Nominell spänning: 220 - 240 V

, 50 Hz

Max eﬀektförbrukning: 1500 W

SMUK 1500 A1

Säkerhetsanvisningar

FARA - RISK FÖR ELCHOCK!

►

Använd inte produkten utomhus.

► Låt omedelbart en auktoriserad fackverkstad eller vår kundtjänst byta ut

skadade kontakter och kablar för att undvika olyckor.

► Bocka eller kläm inte kabeln. Håll kabeln på avstånd från värmekällor.

► Ta aldrig i kabeln eller kontakten med våta händer.

► Ta först av skålen  från basen innan du rengör den i vatten!

Doppa aldrig ner produkten i vatten eller andra vätskor!

VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR!

► Denna produkt får inte användas av barn som är mellan 0 och 8 år gamla.

► Denna produkt kan användas av barn från 8 år och över om de hålls under

uppsikt hela tiden.

► Den här produkten får användas av personer med begränsad fysisk, sensorisk

eller mental förmåga eller bristande erfarenhet och/eller kunskap om de

hålls under uppsikt eller instruerats i hur produkten används på ett säkert

sätt och inser vilka risker det innebär.

► Rengöring och underhåll som ska utföras av användaren får inte göras av

barn.

► Kokkärl måste lyftas i handtagen och ställas så att de står stadigt för att

undvika att het vätska skvalpar ut.

► Barn får inte leka med produkten.

► Barn under 8 år ska hållas på avstånd från produkten och anslutningskabeln.

► Använd inga förlängningskablar. Det måste gå snabbt att dra ut kontakten i

nödsituationer.

SMUK 1500 A1

VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR!

► Om produkten faller i golvet eller skadas på annat sätt får den inte användas

mera. Lämna in den till kvaliﬁcerad fackpersonal för kontroll och ev. repara-

tion.

► När man kokar, ångkokar, steker eller friterar kommer det ut het ånga,

särskilt när locket

 öppnas. Håll dig på säkert avstånd från ångan.

► Försäkra dig om att alla delar är helt torra innan du häller olja eller ﬂytande

fett i fritösen. Annars stänker och sprutar det heta frityrfettet ut.

► Torka alla livsmedel noga innan du lägger dem i friteringskorgen för att

fritera dem. Annars stänker och sprutar det heta frityrfettet ut.

► Använd bara skålen  tillsammans med medföljande bas !

► Försäkra dig om att alla delar är helt torra innan du använder produkten.

Torka av alla delar noga efter rengöringen!

► Var extra försiktig när du handskas med djupfrysta livsmedel. Ta bort alla

isbitar. Ju mera is som ﬁnns kvar, desto mer stänker det av den heta oljan

eller fettet.

► Delar av produkten blir heta när den används. Rör inte dessa delar, då kan

du bränna dig.

► Fyll aldrig vätska direkt i basen ! Sätt alltid in skålen  först.

VARNING! BRANDRISK!

► Använd inte produkten i närheten av heta ytor.

► Lämna inte produkten utan uppsikt när den används.

► Använd ingen extern timer eller separat fjärrkontroll för att styra produkten.

SMUK 1500 A1

Information

om den här produkten

Det här är en mångsidig produkt. Med tillbehör

som kan varieras och olika inställningsmöjligheter

kan den:

– varmhålla

– koka

– steka långsamt

– rosta/bryna

– ångkoka

– fritera

– och användas som fonduegryta

Före första användningen

■ Ta upp alla delar ur kartongen och ta bort allt

förpackningsmaterial och ev. skyddsfolie och

klistermärken.

■ Rengör alla delar så som beskrivs i kapitel Rengö-

ring och skötsel. Försäkra dig om att alla delar

är helt torra.

■ Sätt in skålen  så att de 3 stickkontakterna på

undersidan griper fast i uttaget på basen .

Tryck försiktigt ned skålen  så att hela skålen

hamnar i basen .

■ Sätt kontakten i ett eluttag. Driftindikatorn 

och uppvärmningslampan  tänds.

■ Sätt temperaturreglaget  på läge 4 och vänta

i 3 minuter. Skruva tillbaka temperaturreglaget 

till läge 0 och dra sedan ut kontakten.

Låt produkten kallna.

OBSERVERA

Första gången produkten värms upp kan det

ryka och lukta lite av rester från tillverknings-

processen. Det är fullständigt normalt och helt

ofarligt. Sörj för god ventilation, tex genom att

öppna ett fönster.

AKTA! RISK FÖR SAKSKADOR!

► Ställ inte produkten i närheten av öppna lågor eller andra värmekällor

(värmeelement, direkt solljus, gasugnar etc.).

► Ställ absolut inte produkten i inbyggda skåp, nischer och liknande.

► Fyll aldrig på mer vätska än upp till MAX-markeringen och aldrig mindre

än till MIN-markeringen. Kontrollera alltid att du fyllt på tillräckligt med

vätska innan du sätter på produkten.

► Var försiktig om du använder metallföremål eller spetsiga eller vassa föremål

för att ta ut livsmedel ur produkten. De kan skada produktens ytbeläggning!

► Skär inga livsmedel i skålen ! Då kan ytbeläggningen skadas!

SMUK 1500 A1

Montering och uppställning

■ Ställ produkten på en jämn och ren yta som tål

värme.

■ Sätt in skålen  så att de 3 stickkontakterna på

undersidan av skålen  griper fast i uttaget på

basen . Tryck försiktigt ned skålen  så att

hela skålen hamnar i basen .

■ För att ångkoka placerar du ångkokningsgallret

 i skålen  genom att hänga det på skålen :

■ För att fritera behöver du friteringskorgen  och

handtaget :

– Tryck ihop handtagets  skaft en aning

så att bultarna kan föras in från insidan i

öppningarna i friteringskorgen .

– Släpp det hoptryckta handtaget  så att

bultarna sticker ut genom hålen:

– Handtaget  sitter nu fast på friterings-

korgen .

■ Sätt locket  på skålen .

■ Sätt kontakten i ett eluttag. Driftindikatorn 

lyser medan produkten värms upp till inställd

temperatur.

■ När den kommit upp till inställd temperatur öpp-

nar du locket  och sätter försiktigt friteringskor-

gen  i botten av skålen .

■ Handtagets  skaft hamnar då i öppningarna

på skålen . Stäng locket .

OBSERVERA

Du kan hänga friteringskorgen  i kroken 

på kanten av skålen  när locket  är öppet.

Det passar bra till exempel när du friterat färdigt

och fettet ska droppa av.

SMUK 1500 A1

Användning

Temperaturinställningar

Temperatur-

nivå

Tillagningssätt

Varmhållning

Keep Warm

(ca 50 - 80°C)

Långsam stekning

Slow Cook

(ca 80 - 120°C)

Kokning/Fondue

Boil/Fondue

(ca 120 - 150°C)

Ångkokning

Steam

(ca 150 - 170°C)

Stekning/Rostning

Saute/Roast

(ca 170 - 190°C)

•

Fritering

Deep Fry

(ca 170°C)

OBSERVERA

► Angivelserna i tabellen är endast riktvärden.

Temperaturen kan variera beroende på typ

och mängd av livsmedel.

OBSERVERA

► Driftindikatorn  tänds så snart kontakten

sätts in i ett eluttag.

Uppvärmningslampan  tänds så snart

produkten värmts upp till inställd temperatur.

Det kan emellertid hända att den tänds och

släcks några gånger under tiden. Det betyder

att temperaturen sjunkit för mycket en liten

stund och att produkten nu har värmts upp

igen.

Varmhållning/Långsam stekning /

Kokning/Stekning

När produkten förberetts så som beskrivs i kapitel

Montering och uppställning:

1) Sätt temperaturreglaget  på önskad nivå

(1, 2, 3 eller 5). Uppvärmningslampan 

tänds så snart produkten kommit upp i den

inställda temperaturen.

2) Lägg de livsmedel som ska tillagas i skålen .

3) Stäng locket .

4) När du inte ska använda produkten längre

sätter du temperaturreglaget  på läge 0.

AKTA! RISK FÖR SAKSKADOR!

► Använd bara medföljande hålslev - eller

något annat redskap av plast eller trä som

tål värme för att ta ut livsmedel ur produkten.

Annars kan insatsens ytbeläggning skadas

och produkten bli obrukbar.

5) Dra ut kontakten ur uttaget.

SMUK 1500 A1

Fondue

När produkten förberetts så som beskrivs i kapitel

Montering och uppställning:

1) Häll olja eller något annat fett som lämpar sig

för fondue i skålen . Häll olja/fett upp till

MAX-markeringen i skålen . Fyll aldrig på

mer än upp till MAX-markeringen!

2) Stäng locket .

3) Sätt temperaturreglaget  på läge 3. Upp-

värmningslampan  tänds så snart produkten

kommit upp i den inställda temperaturen.

4) Ta av locket .

5) Spetsa små köttbitar på fonduegaﬄarna 3

och doppa försiktigt ner dem i det heta fettet.

6) Efter några minuter är det färdigt. Ta upp

köttbitarna ur fettet.

7) När du inte vill ha mer fondue sätter du tempe-

raturreglaget på 0 och drar ut kontakten ur

uttaget.

OBSERVERA

► Häll över det kallnade fettet (det måste fortfa-

rande vara ﬂytande) i lämpliga behållare, tex

ﬂaskor. Använd pipen i hörnet av skålen .

► Varje kommun eller stad har olika regler för

hur gammal matolja eller gammalt matfett

ska kasseras. Ofta är det inte tillåtet att kasta

sådant avfall i de vanliga hushållssoporna.

Fråga hos din kommun eller stadsdelsförvalt-

ning hur den gamla oljan/det gamla fettet

ska kasseras.

Ångkokning

När produkten förberetts så som beskrivs i kapitel

Montering och uppställning:

1) Fyll ca 1 liter vatten i skålen . 1 liter vatten

räcker till ca 30 minuters ångkokning. Om det

tar längre tid fyller du på motsvarande mängd

vatten. Fyll maximalt 2,5 liter vatten i produk-

ten. Annars kan kokande vatten stänka upp på

de livsmedel som tillagas.

OBSERVERA

► MIN- och MAX-markeringen i skålen



är

bara relevant när man fyller på olja eller fett!

Man behöver inte ta hänsyn till dem när man

fyller på vatten!

► Hur mycket vatten som krävs beror på hur

länge man vill ångkoka maten. Ju längre tid

som krävs, desto mer vatten måste fyllas på.

► Ju oftare locket  öppnas under tiden,

desto längre tid tar det att ångkoka. Varje

gång man lyfter på locket strömmar ånga ut!

Eventuellt behövs mer vatten, eftersom en del

ånga försvinner varje gång locket lyfts!

► Om vattnet tar slut under tiden lyfter du

försiktigt på locket  och fyller på mer. Akta

så att vattnet inte rinner över den mat som

ångkokas. När man fyllt på mer vatten tar

det en stund för det att värmas upp så att ny

ånga kan bildas.

2) Häng ångkokningsgallret  på skålen  så

som beskrivs i kapitel Montering och uppställ-

ning.

3) Sätt temperaturreglaget  på läge 4.

4) Vänta tills du tydligt kan se ångan stiga.

5) Lägg det som ska tillagas på ångkokningsgall-

ret .

6) Stäng locket .

SMUK 1500 A1

7) När det är färdigt använder du en tång eller

liknande för att ta bort bitarna från ångkok-

ningsgallret .

VARNING!

RISK FÖR PERSONSKADOR!

► Ångkokningsgallret  är mycket varmt! Var

försiktig när du handskas med ångkoknings-

gallret .

8) Sätt temperaturreglaget på läge 0.

9) Dra ut kontakten ur uttaget.

OBSERVERA

► När produkten och det kvarvarande vattnet

kallnat häller du ut vattnet genom pipen i

hörnet av skålen .

Stekning/Rostning

När produkten förberetts så som beskrivs i kapitel

Montering och uppställning:

1) Häll lite olja i skålen .

2) Sätt temperaturreglaget  på läge 5. Upp-

värmningslampan  tänds så snart produkten

kommit upp i den inställda temperaturen.

3) Lägg de livsmedel som ska tillagas i skålen .

4) Vänd bitarna emellanåt och ta ut dem när de

är färdiga.

AKTA! RISK FÖR SAKSKADOR!

► Använd bara medföljande hålslev - eller

något annat redskap av plast eller trä som

tål värme för att ta ut livsmedel ur skålen .

Annars kan skålens  ytbeläggning skadas

och produkten bli obrukbar.

5) När du tagit ut maten sätter du temperaturreg-

laget  på läge 0.

6) Dra ut kontakten ur uttaget.

Fritering

När produkten förberetts så som beskrivs i kapitel

Montering och uppställning:

1) Häll olja eller något annat fett som lämpar sig

för fritering i skålen . Häll olja/fett upp till

MAX-markeringen i skålen . Fyll aldrig på

mer än upp till MAX-markeringen!

2) Stäng locket .

3) Sätt temperaturreglaget  på läge

•

. Läge

•

beﬁnner sig mellan läge 4 och 5 på temperatur-

reglaget . Uppvärmningslampan  tänds

så snart produkten kommit upp i den inställda

temperaturen.

4) Lägg de livsmedel som ska friteras i friterings-

korgen . Se till så att så lite vatten och is som

möjligt följer med. Fyll aldrig på mer än upp till

MAX-markeringen på friteringskorgen .

Annars blir det som friteras inte genomstekt,

eftersom det inte täcks av det heta fettet.

5) Ta av locket  och låt friteringskorgen  för-

siktigt glida ner i det heta fettet. Handtagets 

skaft hamnar då i öppningarna på skålen .

6) Sätt på locket .

OBSERVERA

► Handtaget  sitter fast på friteringskorgen 

även under friteringen!

VARNING!

RISK FÖR PERSONSKADOR!

► Fett kan spruta ut och orsaka brännskador om

det kommer i kontakt med fuktiga livsmedel!

Var försiktig när du handskas med hett fett.

7) När det är färdig tar du av locket  och lyfter

upp friteringskorgen ur det heta fettet. Häng

upp den med kroken  i kanten av skålen .

Då kan överﬂödigt fett droppa av.

SMUK 1500 A1

8) När du friterat färdigt sätter du temperaturreg-

laget på 0 och drar ut kontakten ur uttaget.

OBSERVERA

► Häll över det kallnade fettet (det måste fortfa-

rande vara ﬂytande) i lämpliga behållare, tex

ﬂaskor. Använd pipen i hörnet av skålen .

► Varje kommun eller stad har olika regler för

hur gammal matolja eller gammalt matfett

ska kasseras. Ofta är det inte tillåtet att kasta

sådant avfall i de vanliga hushållssoporna.

Fråga hos din kommun eller stadsdelsförvalt-

ning hur den gamla oljan/det gamla fettet

ska kasseras.

OBSERVERA

► Du kan också fritera bakverk, t ex munkar

utan friteringskorg . Lägg då bara det som

ska friteras i det heta fettet direkt i skålen .

Använd hålsleven - för att ta upp det ur

skålen .

Rengöring och skötsel

FARA - RISK FÖR ELCHOCK!

► Dra alltid ut kontakten ur eluttaget innan

du rengör produkten! Annars ﬁnns risk för

elchocker!

Doppa aldrig ner basen  i vatten eller

andra vätskor!

VARNING!

RISK FÖR PERSONSKADOR!

► Låt alltid produkten bli kall innan du rengör

den. Annars ﬁnns risk för brännskador!

AKTA! RISK FÖR SAKSKADOR!

► Använd inte slipande medel eller starka

rengöringsmedel. Då kan ytan skadas!

■ Torka av basen  med en fuktig trasa.

Envisa ﬂäckar tar du bort med några droppar

milt diskmedel på trasan.

Försäkra dig om att basen  är helt torr innan

du använder den igen.

■ Rengör skålen , fonduegaﬄarna 3, hålsle-

ven -, friteringskorgen , ångkokningsgallret

, locket  och handtaget  i varmt vatten.

Tillsätt lite milt diskmedel i vattnet.

Skölj alla delarna i rent vatten.

Torka alla delar noga med en kökshandduk.

Försäkra dig om att alla delar är helt torra innan

du använder dem igen.

OBSERVERA

► Fritteringskorgen , locket , hålsleven -

och fonduegaﬄarna 3 kan också diskas i

maskin. Försäkra dig dock alltid om att de är

helt torra innan du monterar ihop och använ-

der produkten igen.

Förvaring

■ Förvara den rengjorda produkten på ett rent,

dammfritt och torrt ställe.

SMUK 1500 A1

Åtgärda fel

Fel Orsak Lösning

Produkten

fungerar inte.

Kontakten är inte kopplad till ett eluttag. Sätt kontakten i ett eluttag.

Eluttaget är defekt. Prova med ett annat eluttag.

Produkten är defekt. Vänd dig till vår kundtjänst.

Det som ska tillagas

blir inte varmt.

Du har ställt in fel temperatur. Öka temperaturen.

Det bildas ingen

ånga vid tillagningen.

Du har ställt in fel temperatur. Välj temperaturnivå 4.

Vattnet är slut. Fyll på mer vatten.

Driftindikatorn 

tänds och släcks hela

tiden.

Det betyder inte att något är fel. Produkten

håller inställd temperatur. Därför måste den

ibland värmas upp igen.

Det betyder inte att något är fel.

Om det inte går att åtgärda felet med hjälp av ovanstående tips eller om det uppstår andra typer av

fel ska du kontakta vår kundservice.

SMUK 1500 A1

Garanti och service

För den här produkten lämnar vi 3 års garanti från

från och med inköpsdatum. Produkten har tillver-

kats med omsorg och testats noga innan leveran-

sen. Spara kassakvittot som köpbevis.

För garantiärenden ber vi dig kontakta vår kund-

tjänst per telefon. Bara då kan du skicka in pro-

dukten utan kostnad.

Garantin gäller endast för material- eller fabrika-

tionsfel, den täcker inte transportskador, förslitnings-

delar eller skador på ömtåliga delar, tex knappar

och batterier. Produkten är endast avsedd för privat

bruk och ska inte användas yrkesmässigt.

Garantin gäller inte vid missbruk och felaktig be-

handling, användande av våld och vid ingrepp

som inte gjorts av vår auktoriserade serviceﬁlial.

Dina lagstadgade rättigheter begränsas inte av

denna garanti.

Garantitiden förlängs inte för att man utnyttjat ga-

rantin. Det gäller även för utbytta och reparerade

delar. Eventuella skador och brister som existerar

redan vid köpet måste rapporteras så snart pro-

dukten packats upp, dock senast två dagar efter

inköpsdatum. När garantitiden är slut måste man

själv betala för eventuella reparationer.

Service Sverige

Tel.: 0770 930739

E-Mail: [email protected]

IAN 114280

Service Suomi

Tel.: 010309 3582

E-Mail: kompernass@lidl.ﬁ

IAN 114280

Tillgänglighet Hotline:

Måndag till fredag kl. 08.00 – 20.00 (CET)

Kassering

Produkten får absolut inte

kastas bland det vanliga

hushållsavfallet. Den här

produkten faller under det

europeiska direktivet

2012/19/EU.

Lämna in produkten till ett godkänt återvinningsfö-

retag eller din kommunala avfallsanläggning. Följ

gällande föreskrifter. Kontakta din avfallsanlägg-

ning om du har några frågor.

Förpackningen består av miljövänligt

material som kan lämnas in till den

lokala återvinningen.

Importör

KOMPERNASS HANDELS GMBH

BURGSTRASSE 21

44867 BOCHUM

GERMANY

www.kompernass.com

SMUK 1500 A1

Recept

OBSERVERA

► Vi tar inget ansvar för resultatet när du an-

vänder våra recept. Alla ingredienser och

angivelser är riktlinjer. Prova dig fram och

anpassa recepten efter dina erfarenheter.

Chokladfondue

♦ 150 g ljus blockchoklad

♦ 150 g mörk blockchoklad

♦ 300 ml kondenserad mjölk

1) Lägg i chokladen och häll den kondenserade

mjölken i skålen .

2) Sätt temperaturreglaget  på läge 2.

3) Rör i massan när den värms för att få en smidig

chokladsmet.

4) Sätt sedan temperaturreglaget  på läge 1.

Doppa sedan ner frukt, nötter eller marshmallows i

chokladsmeten.

Ostdip

♦ 120 g smältost

♦ 240 ml salsa (liten burk)

♦ 1 grön paprika

♦ peppar, salt, chilipulver

1) Skölj och kärna ur paprikan. Tärna den ﬁnt.

2) Lägg alla ingredienser i skålen  och stäng

locket .

3) Sätt temperaturreglaget  på läge 2.

4) Låt det småkoka i ca 20 - 25 minuter så att os-

ten smälter och rör om blandningen då och då.

5) Smaka av dipsåsen med kryddorna.

6) Sätt temperaturreglaget  på läge 1 igen och

servera dipsåsen varm direkt ur skålen.

Sedan kan du dippa chips, nachos eller bröd i

såsen.

Havregrynsgröt

♦ 250 g havregryn

♦ 600 ml mjölk

♦ 1 kuvert vaniljsocker

1) Lägg alla ingredienser i skålen  och stäng

locket .

2) Sätt temperaturreglaget  på läge 2.

3) Låt det småkoka i 12 - 15 minuter och rör om i

gröten då och då.

Räkor i gräddsås

♦ ca 1000 g råa, stora räkor (rensade)

♦ 2 stora vitlöksklyftor (hackade)

♦ 150 ml grädde

♦ 100 g smör

♦ 2 msk torr sherry eller vitt vin

♦ salt, peppar, chili

♦ eventuellt 3 tsk såsredning

1) Sätt temperaturreglaget  på läge 3.

2) Lägg smöret och den hackade vitlöken i

skålen  och vänta tills smöret smält.

3) Tillsätt sedan räkorna.

4) När räkorna blivit rosa tillsätter du sherry eller

vitt vin och låter det koka ihop i 1 minut.

5) Tillsätt sedan grädden och låt det koka upp

snabbt. Smaka av med salt, peppar och chili.

6) Om gräddsåsen är för tunn kan du tillsätta en

aning redning.

SMUK 1500 A1

Gröt

♦ 80 g gryn av durumvete

♦ 500 ml mjölk

♦ 100 ml grädde

♦ 2 kuvert vaniljsocker

1) Lägg alla ingredienser i skålen  och stäng

locket .

2) Sätt temperaturreglaget  på läge 2.

3) Låt allt småkoka i ca 10 minuter under ständig

omrörning.

OBSERVERA

► Om du vill ha lite tunnare gröt tillsätter du

bara mer mjölk och låter det koka en stund

till.

Jätteräkor med vitlök

♦ ca 10 råa jätteräkor (King Prawns, rensade)

♦ 1 vitlöksklyfta (hackad)

♦ lite olivolja

1) Häll olivoljan i skålen .

2) Sätt temperaturreglaget  på läge 2 - 3.

3) När produkten värmts upp tillsätter du den

ﬁnhackade vitlöken och jätteräkorna.

4) Vänd på räkorna då och då tills de är genom-

stekta.

Ät gärna räkorna med färskt bröd.

Äggröra med spenat

♦ 350 g bladspenat

♦ 1/4 kopp hackad lök

♦ 2 msk olivolja

♦ 200 ml grädde

♦ 5 ägg

♦ salt och peppar

1) Sätt temperaturreglaget  på läge 3.

2) Skär spenaten i mindre bitar.

3) Häll olivoljan i skålen  och låt löken brynas

i oljan tills den blir mjuk.

4) Tillsätt spenaten och rör samman allting ca 5 -

7 minuter. Tillsätt under tiden grädden. Därefter

bör spenaten ha mjuknat.

5) Vispa äggen till en skummig smet och tillsätt

den under ständig omrörning.

6) Fortsätt röra tills äggen stelnat (ca 4 - 5 minuter).

7) Smaka av med salt och peppar.

Äppelmos med amaretto

♦ 5 äpplen

♦ 10 msk amaretto

♦ 2 msk socker

♦ 1 tsk kanel

♦ 1 kuvert vaniljsocker

1) Skala och kärna ur äpplena.

2) Skär äpplena i små bitar.

3) Sätt temperaturreglaget  på läge 3.

4) Lägg äppelbitarna och alla övriga ingredien-

ser i skålen  och stäng locket .

5) Rör om i äppelblandningen då och då.

6) Vänta i 40 - 50 minuter. Om äppelbitarna fort-

farande är hela kan du använda en potatisstöt

eller liknande för att mosa sönder dem.

SMUK 1500 A1

Sallad med sparris och kronärtskocka

♦ 2 knippen sparris

♦ 1 burk kronärtskockshjärtan ca 450 ml, i vatten

♦ 3 paprikor

♦ 3 lökar

♦ balsamvinäger

1) Sätt temperaturreglaget  på läge 4.

2) Häll vattnet för ångkokningen i skålen .

3) Sätt ångkokningsgallret  på skålen  och

lägg den skalade sparrisen på gallret.

4) Stäng locket .

5) Efter ca 10 - 20 minuter är sparrisen färdig,

beroende på hur tjocka stjälkarna är.

6) Låt kronärtskockshjärtana rinna av och dela

dem i 4 bitar.

7) Skala paprika och lök.

8) Skär upp sparrisen i mindre bitar och låt dem

kallna.

9) Blanda allt i en skål och tillsätt balsamvinäger.

Stark dipsås

♦ 1 chilifrukt

♦ 1/2 paprika

♦ 1 vitlöksklyfta

♦ 1 burk tomatsås (ca 250 g)

♦ 1 msk olja

♦ 1/2 tsk chilipulver

♦ 1 nypa starkt paprikapulver

♦ 1/2 tsk grovmalen peppar

1) Skala och skiva vitlöken.

2) Häll oljan i skålen och sätt temperaturregla-

get  på läge 4.

3) Bryn vitlöken snabbt.

4) Kärna ur och ﬁnstrimla chilifrukt och paprika.

5) Tillsätt chili och paprika i skålen  och låt dem

koka med en liten stund.

6) Tillsätt tomatsåsen och låt såsen koka ihop lite.

7) Smaka av dipsåsen med kryddorna.

Sedan kan du dippa chips, nachos eller bröd i

såsen.

SMUK 1500 A1

Ångkokt lax

♦ ca 500 g laxﬁlé

♦ ca 470 g ris

♦ 400 ml vatten

♦ 400 ml hönsbuljong

♦ 225 g ärtor (djupfrysta)

♦ 1/4 kopp mandelspån

♦ lite smör

1) Tillsätt hönsbuljong, vatten, ris, mandelspån

och ärtor i skålen .

2) Stäng locket .

3) Sätt temperaturreglaget  på läge 3 och

vänta i 5 minuter.

4) Öppna locket , sätt ångkokningsgallret 

på skålen  och lägg laxen på gallret.

Djupfryst lax måste tina först. Lägg lite smör på

varje laxﬁlé.

5) Stäng locket  och låt det ångkoka i ca

10 minuter på läge 3.

OBSERVERA

► Risets koktid kan varieras efter personlig

smak:

Om du vill ha mycket mjukt ris ökar du kokti-

den lite. Då måste du också fylla på lite mer

vatten så att det inte bränner fast i botten av

skålen .

Om du vill att riset ska ha lite tuggmotstånd

förkortar du koktiden lite. Då måste du också

ta lite mindre vatten, annars kommer det att

ﬁnnas vatten kvar i skålen  när riset är

färdigt.

6) Sätt då temperaturreglaget  på läge 2 och

vänta i 5 minuter.

7) Skruva sedan tillbaka temperaturreglaget 

till läge 0 och stäng av produkten.

8) Öppna locket , ta försiktigt bort laxﬁléerna

från ångkokningsgallret  och ta bort gallret.

Rör om i riset en gång och låt det sedan stå

och svälla i ca 5 minuter med locket på.

9) Sedan kan du servera laxen och riset.

Råstekt potatis

♦ 5 potatisar

♦ 2 lökar

♦ salt och peppar

♦ olivolja

1) Skala potatisen och skär den i tunna skivor.

2) Skala och tärna löken.

3) Häll ett tunt skikt olivolja i skålen .

4) Sätt temperaturreglaget  på läge 5 och

vänta tills produkten värmts upp.

5) Tillsätt sedan potatis och lök och stek tills de blir

gyllenbruna. Vänd potatisskivorna då och då.

6) Krydda den råstekta potatisen med salt och

peppar.

Barbecuespjäll

♦ 1500 - 2500 g revbensspjäll (spareribs)

♦ 1 ﬂaska barbecuesås

♦ 1 påse löksoppa (pulver)

♦ 1 medelstor lök

♦ 100 ml tomatsås

♦ 1 1/2 kopp vatten

♦ 2 potatisar

1) Skär upp revbensspjällen och ta bort fettet.

2) Skala och tärna potatis och lök.

SMUK 1500 A1

3) Sätt temperaturreglaget  på läge 4 och

vänta tills produkten värmts upp.

4) Blanda löksoppan med vattnet.

5) Tillsätt lök, barbecuesås och löksoppa i skålen 

och rör ihop.

6) Tillsätt sedan revben och potatis.

7) Låt det steka sakta i ca 1 - 1,5 timmar (beroende

på hur tjocka revbenen är).

8) Sätt temperaturreglaget  på läge 2-3 och låt

det puttra i 2 timmar.

Varma smörgåsar

♦ 2 skivor rostbröd (eller hamburgerbröd)

♦ corned beef

♦ ost (till exempel cheddar)

♦ avrunnen surkål

♦ majonäs/remouladsås

♦ smör

1) Sätt temperaturreglaget  på läge 5 och

vänta tills produkten värmts upp.

2) Bred smör på brödet och rosta det i skålen .

3) Ta upp det rostade brödet ur skålen och lägg

på corned beef, surkål, majonäs/remouladsås

och ost.

4) Sätt in ångkokningsgallret  i produkten.

5) Lägg smörgåsen på ångkokningsgallret  och

stäng locket .

6) Vänta tills osten har smält.

Chili con carne

♦ 800 g blandfärs (50/50)

♦ 2 lökar

♦ 2 burkar konserverade tomater (ca 800 ml)

♦ 2 paprikor

♦ 1 msk malen chili

♦ 5 chilifrukter

♦ 1 tsk malen kummin

♦ 1 burk röda bönor

♦ 1 burk majs

1) Sätt temperaturreglaget  på läge 5 och

vänta tills produkten värmts upp.

2) Lägg köttfärsen i skålen  och stek den.

3) Skölj, kärna ur och skär upp paprika och

chilifrukt.

4) Skär löken i små bitar.

5) Låt bönor och majs rinna av. Skölj bönor och

majs en gång i rent vatten.

6) Lägg alla ingredienser i skålen .

7) Sätt temperaturreglaget  på läge 2-3.

8) Stäng locket och låt det koka i ca 2-3 timmar

tills bönorna är mjuka.

SMUK 1500 A1

Kalkon med tranbär

♦ ca 660 g kalkonbröst

♦ ca 500 ml buljong (kalkonbuljong)

♦ 375 g tranbär

1) Ta bort skinnet på kalkonbröstet.

2) Sätt temperaturreglaget  på läge 5 och

vänta tills produkten värmts upp.

3) Bryn köttet på båda sidorna.

4) Tillsätt sedan övriga ingredienser och stäng

locket .

5) Sätt temperaturreglaget  på läge 3.

6) Tillaga köttet färdigt i 3 timmar.

7) Skär upp köttet och garnera med såsen innan

du serverar det.

Grytstek

♦ ca 1350 g benfritt nötkött

♦ 1 påse löksoppa (pulver)

♦ 300 ml vatten

♦ ca 800 ml skalade tomater (på burk)

♦ 2 stora morötter

♦ 3 potatisar

♦ salt, peppar

1) Sätt temperaturreglaget  på läge 5 och

vänta tills produkten värmts upp.

2) Bryn köttet i skålen .

3) Blanda löksoppan med vattnet.

4) Tillsätt löksoppa och tomater i skålen .

5) Låt det koka upp och sätt sedan temperaturreg-

laget  på läge 3.

6) Stäng locket och låt det puttra i ca 1 1/2

timmar. Vänd på köttet då och då.

OBSERVERA

► Om vätskan tar slut i skålen  tillsätter du lite

mer vatten.

7) Skala och strimla morötter och potatis.

8) Efter 1 1/2 timme tillsätter du potatis och

morötter och låter det småkoka i ytterligare

40 minuter tills både köttet och grönsakerna

blivit mjuka.

SMUK 1500 A1

Lökringar

♦ 3 stora gula lökar

♦ 2 koppar öl (rumstempererat)

♦ 1 1/2 kopp mjöl

♦ salt och peppar

♦ olja till fritering

1) Blanda mjölet med ölet i en skål, täck över den

och låt stå i 3 timmar i rumstemperatur.

2) Häll friteringsolja i skålen  och sätt temperatur-

reglaget  på läge

•

. Vänta tills produkten

värmts upp.

3) Skär löken i ca 1/2 cm skivor och dela ski-

vorna till ringar.

4) Doppa ner lökringarna i frityrsmeten beståen-

de av mjöl och öl och låt dem sedan försiktigt

glida ner i den heta oljan. Använd en kökstång

som tål värme.

OBSERVERA

► Använd inte friteringskorgen  för att doppa

ner löken i oljan. Då klibbar frityrsmeten fast i

korgen vid friteringen och faller av lökring-

arna när de tas upp.

5) Fritera lökringarna i ca 2 minuter. Vänd lök-

ringarna en gång så att de blir bruna på båda

sidorna.

Kycklingﬁlé

♦ Kycklingﬁlé

♦ 3 koppar mjöl

♦ 2 msk paprikapulver (malen)

♦ 2 ägg

♦ 1 kopp mjölk

♦ salt och peppar

♦ olja till fritering

1) Vispa ihop ägg, mjölk och kryddor.

2) Häll friteringsolja i skålen  och sätt temperatur-

reglaget  på läge

•

. Vänta tills produkten

värmts upp.

3) Vänd först kycklingﬁlén i mjölet, sedan i ägg-

smeten och till sist i mjölet igen.

4) Lägg den panerade kycklingﬁlén i friteringskor-

gen  och sänk sedan försiktigt ner friterings-

korgen  i den heta oljan och fritera i ca 3 -

5 minuter.

5) Sätt temperaturreglaget  på läge 4 igen och

låt kycklingﬁlén ligga kvar i fettet i ca 18 -

20 minuter med stängt lock . Vänd köttet

då och då.

6) När de 20 minuterna har gått sätter du åter

temperaturreglaget  på läge

•

och väntar

4 - 5 minuter.

7) Ta sedan försiktigt upp kycklingﬁlén ur den

heta oljan och låt den rinna av.

SMUK 1500 A1

Pommes frites

♦ ca 4 potatisar

♦ salt

♦ olja till fritering

1) Skala potatisen.

2) Skär potatisen i smala stavar (pommes frites).

3) Häll friteringsolja i skålen  och sätt temperatur-

reglaget  på läge

•

. Vänta tills produkten

värmts upp.

4) Lägg potatisstavarna i friteringskorgen .

5) Sänk försiktigt ner friteringskorgen  i den

heta oljan och fritera dina pommes frites ca

25 - 30 minuter.

6) Lyft sedan försiktigt upp friteringskorgen 

ur den heta oljan och häng den på kanten av

skålen så att överﬂödigt fett kan droppa av.

SMUK 1500 A1

Indholdsfortegnelse

Indledning ...........................................................42

Anvendelsesområde ..................................................42

Pakkens indhold ......................................................42

Beskrivelse af produktet ...............................................42

ekniske data

........................................................42

Sikk

erhedsanvisninger

................................................43

akta om produktet

...................................................45

ør produktet bruges første gang

........................................45

Samling og ops

tilling

..................................................46

Betjening ............................................................47

Temperaturindstillinger ............................................................47

Varmholdning / simren / kogning / stegning ...........................................47

ondue

........................................................................48

Dampkogning ...................................................................48

Stegning/grilning ................................................................49

Fritering ........................................................................49

Rengøring og vedligeholdelse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Opbevaring ..........................................................50

Afhjælpning af fejl ....................................................51

Garanti og service ....................................................52

Bortskaﬀelse .........................................................52

Importør ............................................................52

Opskrifter ...........................................................53

SMUK 1500 A1

MULTIKOGER SMUK 1500 A1

Indledning

Tillykke med købet af dit nye produkt.

Du har valgt et produkt af høj kvalitet. Betjeningsvej-

ledningen er en del af dette produkt. Den indeholder

vigtige informationer om sikkerhed, anvendelse og

bortskaﬀelse. Du bedes sætte dig ind i alle produk-

tets betjenings- og sikkerhedsanvisninger før brug.

Brug kun produktet som beskrevet og kun til de an-

givne anvendelsesområder. Lad vejledningen følge

med produktet, hvis du giver det videre til andre.

Anvendelsesområde

Dette produkt er udelukkende beregnet til tilbered-

ning af fødevarer. Dette produkt er udelukkende

beregnet til anvendelse i private husholdninger. Det

må ikke anvendes i erhvervsmæssig sammenhæng.

Pakkens indhold

Multikoger (basis) med inderskål og låg

Friturekurv

Damprist

6 fonduegaﬂer

Skummeske

Håndtag

Betjeningsvejledning

BEMÆRK

Kontrollér umiddelbart efter udpakningen, at

alle dele er leveret med og ikke er beskadigede.

Henvend dig til service ved behov.

Beskrivelse af produktet

Figur A:

 Låg

 Håndtag



Krog til friturekurv



Friturekurv

 Inderskål

 Basisdel

 Driftskontrollampe

 Opvarmningskontrollampe

 Temperaturindstilling

Figur B:

 Damprist

- Skummeske

3 Fonduegaﬂer

Tekniske data

Mærkespænding: 220 - 240 V

, 50 Hz

Maks. strømforbrug: 1500 W

SMUK 1500 A1

Sikkerhedsanvisninger

FARE – ELEKTRISK STØD!

► Brug ikke produktet udendørs.

► Lad beskadigede stik eller ledninger udskifte omgående af en autoriseret

reparatør eller kundeservice, så farlige situationer forhindres.

► Strømledningen må ikke knækkes eller klemmes. Hold strømledningen på

afstand af varmekilder.

► Rør ikke ved strømstikket eller strømledningen med våde hænder.

► Tag først inderskålen  af basisdelen , før den rengøres i vand!

Læg aldrig produktet ned i vand eller andre væsker!

ADVARSEL! FARE FOR PERSONSKADER!

► Dette produkt må ikke bruges af børn mellem 0 og 8 år.

► Dette produkt kan bruges af børn over 8 år, hvis de altid er under opsyn.

► Dette produkt kan bruges af personer med reducerede fysiske, sensoriske

eller mentale evner eller manglende erfaring og/eller viden, hvis de er

under opsyn eller er blevet oplært i brugen af produktet og de farer, som

kan være forbundet med det.

► Rengøring og vedligeholdelse, som brugeren skal udføre, må ikke udføres

af børn.

► Kogeapparater skal opstilles med håndtagene, så de står stabilt, og den

varme væske ikke kan skvulpe ud.

► Børn må ikke lege med produktet.

► Børn under 8 år skal holdes på afstand af produktet og tilslutningsledningen.

► Brug ikke forlængerledning, da det skal være let at komme til stikkontakten

i en nødsituation.

SMUK 1500 A1

ADVARSEL! FARE FOR PERSONSKADER!

► Hvis multikogeren tabes på gulvet eller er beskadiget, må du ikke bruge

den længere. Lad produktet efterse og reparere af en autoriseret reparatør.

► Under kogning/dampning/stegning/fritering frigøres der varme dampe,

hvis låget  åbnes. Hold sikker afstand til dampene.

► Sørg for, at alle dele er helt tørre, før du hælder olie eller ﬂydende fedt

i frituregryden. Ellers sprøjter den varme olie eller det varme fedt ud.

► Tør alle fødevarer omhyggeligt af, før du lægger dem i friturekurven.

Ellers sprøjter den varme olie eller det varme fedt ud.

► Brug udelukkende inderskålen  med den medfølgende basisdel



► Sørg for, at alle produktets dele er helt tørre, før du bruger det. Tør alle

dele godt af efter rengøringen.

► Vær særligt forsigtig med frosne fødevarer. Fjern alle isklumper. Jo mere is, der

sidder på fødevarerne, jo mere sprøjter den varme olie eller det varme fedt.

► Frituregrydens dele bliver varme under brug. For at undgå forbrændinger

må disse dele ikke berøres.

► Hæld aldrig væske direkte i basisdelen ! Sæt altid inderskålen  ind først.

ADVARSEL! BRANDFARE!

► Anvend ikke produktet i nærheden af varme overﬂader.

► Hold altid produktet under opsyn ved brug.

► Brug aldrig et eksternt timerur eller et separat fjernbetjeningssystem til

betjening af produktet.

SMUK 1500 A1

Fakta om produktet

Dette produkt har mange anvendelsesformål. På

grund af de forskellige anvendelsesområder og

indstillingsmuligheder kan produktet anvendes til:

– Varmholdning

– Kogning

– Stegning

– Grilning/bruning

– Dampkogning

– Fritering

– Fondue

Før produktet bruges

første gang

■ Tag alle dele ud af kassen, og fjern emballe-

ringsmaterialet og en eventuel beskyttelsesfolie

og mærkater.

■ Rengør alle dele som beskrevet i kapitlet "Rengøring

og vedligeholdelse". Kontrollér, at alle dele er

helt tørre.

■ Sæt inderskålen  ind, så de 3 stikkontakter på

undersiden går ind i stikket på basisdelen .

Tryk inderskålen  forsigtigt ned, så den sidder

helt fast i basisdelen .

■ Sæt stikket i en stikkontakt. Driftskontrollampen 

og opvarmningskontrollampen  lyser.

■ Stil temperaturindstillingen  på trin 4. Vent i

3minutter. Stil temperaturindstillingen  på trin0

igen, og tag stikket ud. Lad produktet køle af.

BEMÆRK

Når produktet opvarmes første gang, kan der

udvikles en smule røg og lugt på grund af pro-

duktionsbetingede rester. Det er normalt og helt

ufarligt. Sørg for tilstrækkelig udluftning, og åbn

for eksempel et vindue.

OBS! MATERIELLE SKADER!

► Stil ikke produktet i nærheden af åbne ﬂammer eller andre varmekilder

(varmeapparat, direkte sollys, gasovn etc.).

► Stil ikke produktet i et indbygget skab, nicher eller lign.

► Fyld aldrig mere væske på end til MAKS-markeringen og aldrig mindre på

end til MIN-markeringen i produktet. Sørg for, at der er fyldt tilstrækkelig

meget væske på, hver gang du tænder.

► Vær forsigtig, når du bruger metalliske, spidse eller skarpe genstande til

fjernelse af fødevarer fra produktet. De kan beskadige belægningen!

► Skær ikke i fødevarer, som ligger i inderskålen ! Ellers kan belægningen

beskadiges.

SMUK 1500 A1

Samling og opstilling

■ Stil produktet på en ren og plan overﬂade, som

kan tåle varme.

■ Sæt inderskålen  ind, så de 3 stikkontakter

på undersiden af inderskålen  går ind i stikket

på basisdelen . Tryk inderskålen  forsigtigt

ned, så den sidder helt fast i basisdelen .

■ Til dampkogning skal dampristen sættes ind i

inderskålen , så den hænger i inderskålen :

■ Til fritering skal friturekurven  og håndtaget 

bruges:

– Tryk stængerne på håndtaget  lidt

sammen, så holdeboltene kan skydes ind i

ringene på friturekurven  indefra:

– Løsn derefter de sammentrykkede stænger på

håndtaget , så holdeboltene går gennem

hullerne:

– Håndtaget  sidder nu fast på friture-

kurven .

■ Sæt låget  på inderskålen .

■ Sæt stikket i en stikkontakt. Driftskontrollampen 

lyser, og maskinen varmer op til det indstillede

temperaturtrin.

■ Når det indstillede temperaturtrin er nået, åbnes

låget , og friturekurven  stilles forsigtigt

på bunden af inderskålen . Håndtagets stæn-

ger  sidder i udskæringerne på inderskålen .

■ Luk låget .

BEMÆRK

Friturekurven  kan hænge på inderskålens

kant  ved hjælp af krogen , når låget  er

åbnet.

For eksempel når de friterede fødevarer er fær-

dige, og det overﬂødige fedt skal dryppe af.

SMUK 1500 A1

Betjening

Temperaturindstillinger

Temperatur-

trin

Tilberedningstype

Varmholdning

Keep Warm

(ca. 50 - 80 °C)

Langsom kogning/simren

Slow Cook

(ca. 80 - 120°C)

Kogning/fondue

Boil/Fondue

(ca. 120 - 150°C)

Dampkogning

Steam

(ca. 150 - 170°C)

Stegning/grilning

Saute/Roast

(ca. 170 - 190°C)

•

Fritering

Deep Fry

(ca. 170°C)

BEMÆRK

► Angivelserne i tabellen er kun vejledende vær-

dier. Temperaturtrinet kan variere afhængigt af

fødevarens type og mængde.

BEMÆRK

► Driftskontrollampen  lyser, når stikket er

sat i en stikkontakt.

Opvarmningskontrollampen  lyser, når

produktet er varmet op til det indstillede

temperaturtrin.

Den kan dog blive ved med at slukke og

tænde igen. Det betyder, at den indstillede

temperatur kortvarigt har været for lav, og

produktet er varmet op igen.

Varmholdning / simren / kogning /

stegning

Når produktet er forberedt som beskrevet i kapitlet

"Samling og opstilling":

1) Stil temperaturindstillingen  på det ønskede

trin (1, 2, 3 eller 5). Opvarmningskontrollam-

pen  lyser, når den indstillede temperatur

er nået.

2) Læg fødevarerne i inderskålen .

3) Luk låget .

4) Når produktet ikke skal bruges længere, stilles

temperaturindstillingen  på 0.

OBS! MATERIELLE SKADER!

► Brug kun den medfølgende skummeske - eller

andet varmebestandigt plast- eller træbestik til

fjernelse af fødevarerne fra produktet. Ellerxs

kan indsatsens belægning blive beskadiget

og produktet ubrugeligt.

5) Tag stikket ud af stikkontakten.

SMUK 1500 A1

Fondue

Når produktet er forberedt som beskrevet i kapitlet

"Samling og opstilling":

1) Hæld olie eller andet fedtstof, der egner sig til

fondue, i inderskålen . Hæld olie/fedtstof

i inderskålen , indtil MAKS-markeringen

er nået. MAKS-markeringen må dog ikke

overskrides!

2) Luk låget .

3) Stil temperaturindstillingen  på trin 3.

Opvarmningskontrollampen  lyser, når

den indstillede temperatur er nået.

4) Tag låget  af.

5) Sæt små kødstykker på fonduegaﬂerne 3,

og læg dem forsigtigt ned i det varme fedtstof.

6) Efter få minutter er kødstykkerne møre. Tag

dem op af fedtstoﬀet.

7) Efter fonduen skal temperaturindstillingen stilles

på 0 og stikket trækkes ud af stikkontakten.

BEMÆRK

► Når olien eller andet fedtstof er afkølet (fedt-

stoﬀet skal lige akkurat kunne ﬂyde), skal det

fyldes på egnede beholdere, for eksempel

ﬂasker. Brug hælderenden på hjørnet af

inderskålen .

► Der gælder forskellige regler i kommuner og

byer for bortskaﬀelse af spiseolie eller -fedt.

Ofte er det ikke tilladt at bortskaﬀe disse

olie- eller fedttyper sammen med det normale

husholdningsaﬀald. Indhent informationer

hos din kommune vedrørende bortskaﬀelses-

muligheder.

Dampkogning

Når produktet er forberedt som beskrevet i kapitlet

"Samling og opstilling":

1) Hæld ca. 1 liter vand i inderskålen . 1 liter

vand er nok til ca. 30 minutters dampkogning.

Hvis du vil dampkoge længere, skal du fylde

mere vand på. Hæld maksimalt 2,5 liter vand

i produktet. Ellers kan det kogende vand

sprøjte på fødevarerne nedefra.

BEMÆRK

► MIN- og MAKS-markeringen på inderskå-

len



gælder kun for påfyldning af fedtstof/

olie! De gælder ikke ved påfyldning af vand!

► Vandmængden afhænger af, hvor længe du

vil dampkoge fødevarerne. Jo længere tid

det varer at dampkoge fødevarerne, jo mere

vand skal du fylde på.

► Jo oftere låget  tages af under dampkog-

ningen, jo længere varer tilberedningstiden.

Når låget tages af, slipper den varme damp ud!

Det kan så blive nødvendigt at hælde mere

vand på, da en del af vanddampen slipper

ud, hver gang låget tages af!

► Hvis vandet fordamper helt under tilberednin-

gen, skal låget  løftes forsigtigt, eller der

skal fyldes mere vand på produktet. Sørg for,

at vandet ikke hældes hen over fødevarerne,

når du fylder på. Efter påfyldning varer det

lidt, inden vandet er varmet op og danner

damp igen.

2) Sæt dampristen  på inderskålen  som

beskrevet i kapitlet "Samling og opstilling".

3) Stil temperaturindstillingen  på trin 4.

4) Vent, til der kommer damp op.

5) Læg fødevarerne på dampristen .

6) Luk låget .

SMUK 1500 A1

7) Når fødevarerne er færdige, tages de op fra

dampristen  med en tang eller lign.

ADVARSEL!

FARE FOR PERSONSKADER!

► Dampristen  er meget varm! Vær forsigtig

ved brug af dampristen .

8) Stil temperaturindstillingen på 0.

9) Tag stikket ud af stikkontakten.

BEMÆRK

► Når produktet og det resterende vand er

afkølet, hældes vandet ud ved hjælp af

hælderenden i inderskålens  hjørne.

Stegning/grilning

Når produktet er forberedt som beskrevet i kapitlet

"Samling og opstilling":

1) Hæld lidt olie i inderskålen .

2) Stil temperaturindstillingen  på trin 5.

Opvarmningskontrollampen  lyser, når

den indstillede temperatur er nået.

3) Læg fødevarerne, der skal steges/grilles

i inderskålen .

4) Vend fødevarerne af og til og tag dem op,

når de er færdige.

OBS! MATERIELLE SKADER!

► Brug kun den medfølgende skummeske - el-

ler andet varmebestandigt plast- eller træbestik

til fjernelse af fødevarerne fra inderskålen .

Ellers kan belægningen på inderskålen 

blive beskadiget og produktet ubrugeligt.

5) Når fødevarerne er taget ud, skal tempera-

turindstillingen  stilles på 0.

6) Tag stikket ud af stikkontakten.

Fritering

Når produktet er forberedt som beskrevet i kapitlet

"Samling og opstilling":

1) Hæld olie eller andet fedtstof, der egner sig til

fondue, i inderskålen . Hæld olie/fedtstof i in-

derskålen , indtil MAKS-markeringen er nået.

MAKS-markeringen må dog ikke overskrides!

2) Luk låget .

3) Stil temperaturindstillingen  på trin

•

. Trinet

•

ligger mellem tallene 4 og 5 på temperaturind-

stillingen . Opvarmningskontrollampen

lyser, når den indstillede temperatur er nået.

4) Læg fødevarerne, der skal friteres, i friture-

kurven . Sørg for, at der er så lidt vand eller

is på fødevarerne som muligt. Overskrid aldrig

MAKS-markeringen på friturekurven . Ellers

bliver fødevarerne ikke gennemstegt, da de

ikke dækkes af det varme fedtstof.

5) Tag låget  af, og sænk forsigtigt friture-

kurven ned i det varme fedtstof. Håndta-

gets stænger  sidder i udskæringerne på

inderskålen .

6) Sæt låget  på.

BEMÆRK

► Håndtaget  bliver siddende på friture-

kurven  under friteringen!

ADVARSEL!

FARE FOR PERSONSKADER!

► Når fedtstoﬀet kommer i berøring med

fugtige fødevarer, kan det sprøjte og medføre

forbrændinger! Vær forsigtig ved brug af

meget varmt fedtstof!

7) Når fødevarerne er færdige, skal låget 

tages af, og friturekurven  løftes op af det

varme fedtstof. Hæng den med krogen  på

inderskålens  kant. Derved kan overskyden-

de fedtstof dryppe af.

SMUK 1500 A1

8) Efter fritering skal temperaturindstillingen stilles

på 0 og stikket trækkes ud af stikkontakten.

BEMÆRK

► Når olien eller andet fedtstof er afkølet (fedt-

stoﬀet skal lige akkurat kunne ﬂyde), skal det

fyldes på egnede beholdere, for eksempel

ﬂasker. Brug hælderenden på hjørnet af

inderskålen .

► Der gælder forskellige regler i kommuner og

byer for bortskaﬀelse af spiseolie eller -fedt.

Ofte er det ikke tilladt at bortskaﬀe disse olie-

eller fedttyper sammen med det normale hus-

holdningsaﬀald. Indhent informationer hos din

kommune vedrørende bortskaﬀelsesmuligheder.

BEMÆRK

► Du kan også bage friturebagværk uden

friturekurven . Fødevarerne lægges ned i

det varme fedtstof i inderskålen . Tag de

færdige fødevarer ud af inderskålen  ved

hjælp af skummeskeen -.

Rengøring og vedligeholdelse

FARE – ELEKTRISK STØD!

► Tag altid stikket ud af stikkontakten før rengø-

ring! Der er fare for elektrisk stød!

Læg aldrig basisdelen  ned i vand eller

andre væsker!

ADVARSEL!

FARE FOR PERSONSKADER!

► Lad først produktet køle af, før du rengør det.

Ellers er der fare for forbrændinger!

OBS! MATERIELLE SKADER!

► Brug ikke skurepulver eller stærke rengørings-

midler. De kan beskadige overﬂaden!

■ Rengør basisdelen  med en fugtig klud.

Brug et mildt opvaskemiddel på kluden, hvis

snavset sidder meget fast.

Kontrollér, at basisdelen  er helt tør, inden

den bruges igen.

■ Rengør inderskålen , fonduegaﬂerne 3, skum-

meskeen -, friturekurven , dampristen,

låget  og håndtaget  i varmt vand. Tilsæt et

mildt opvaskemiddel.

Skyl alle delene af med rent vand.

Når delene er skyllet af, skal de tørres grundigt

af med et viskestykke.

Kontrollér, at alle dele er tørre, inden de anven-

des igen.

BEMÆRK

► Friturekurven , låget , skummeskeen -

og fonduegaﬂerne 3 kan også rengøres i op-

vaskemaskinen. Kontrollér, at alle dele er helt

tørre, før produktet samles og anvendes igen.

Opbevaring

■ Opbevar det rengjorte produkt på et rent og

støvfrit sted.

SMUK 1500 A1

Afhjælpning af fejl

Fejl Årsag Afhjælpning

Produktet

fungerer ikke.

Stikket er ikke sluttet til strømnettet. Sæt stikket i en stikkontakt.

Stikkontakten er defekt. Brug en anden stikkontakt.

Produktet er defekt. Henvend dig til kundeservice.

Fødevarerne bliver

ikke varme.

Der er indstillet et forkert temperaturtrin. Vælg et højere temperaturtrin.

Der dannes ikke

damp under tilbered-

ningen.

Der er indstillet et forkert temperaturtrin. Vælg temperaturtrin 4.

Der er ikke mere vand på. Fyld mere vand på.

Opvarmningskon-

trollampen  lyser

af og til og slukker

derefter igen.

Det er ikke nogen fejl. Produktet holder

det indstillede temperaturtrin. Derfor er det

nødvendigt, at produktet hele tiden varmer

op igen.

Det er ikke nogen fejl.

Hvis fejlene ikke kan rettes med ovenstående fejlafhjælpning, eller hvis du ﬁnder andre typer fejl,

bedes du henvende dig til vores service.

SMUK 1500 A1

Garanti og service

På dette produkt får du 3 års garanti fra købs-

datoen. Produktet er produceret omhyggeligt

og inden levering afprøvet samvittighedsfuldt.

Opbevar kassebonen som bevis for købet. Kon-

takt venligst serviceafdelingen telefonisk, hvis du

ønsker at gøre brug af garantien. Derved garan-

teres det, at forsendelsen af varen er gratis.

Garantien gælder kun for materiale- og fabrikations-

fejl og ikke for transportskader, sliddele eller

skrøbelige dele som f.eks. kontakten eller batte-

rier. Produktet er kun beregnet til privat og ikke til

erhvervsmæssig brug.

Ved misbrug og uhensigtsmæssig brug, anvendelse

af vold og ved indgreb, som ikke er foretaget af

vores autoriserede serviceafdeling, bortfalder

garantien.

Dine juridiske rettigheder forringes ikke af denne

garanti.

Garantiperioden forlænges ikke, hvis der gøres

brug af garantien. Det gælder også for udskiftede

og reparerede dele. Skader og mangler, som

eventuelt foreﬁndes allerede ved køb, skal straks

anmeldes efter udpakning og senest to dage efter

købsdatoen. Når garantiperioden er udløbet, er

reparation af skader betalingspligtig.

Service Danmark

Tel.: 32 710005

E-Mail: [email protected]

IAN 114280

Åbningstid for hotline:

Mandag til fredag fra kl. 8:00 – 20:00 (MET)

Bortskaﬀelse

Produktet må ikke bortskaf-

fes sammen med det almin-

delige husholdningsaﬀald.

Dette produkt er underlagt

det europæiske direktiv

2012/19/EU.

Bortskaf produktet via en godkendt bortskaﬀelses-

virksomhed eller den kommunale genbrugsplads.

Følg de aktuelt gældende regler. Henvend dig i

tvivlstilfælde til den lokale genbrugsplads.

Emballagen består af miljøvenlige mate-

rialer, som kan bortskaﬀes på de lokale

genbrugspladser.

Importør

KOMPERNASS HANDELS GMBH

BURGSTRASSE 21

44867 BOCHUM

GERMANY

www.kompernass.com

SMUK 1500 A1

Opskrifter

BEMÆRK

► Opskrifter uden garanti. Alle oplysninger om

ingredienser og tilberedning er vejledende.

Supplér disse opskriftsforslag med dine egne

erfaringer.

Chokoladefondue

♦ 150 g lys overtrækschokolade

♦ 150 g mørk overtrækschokolade

♦ 300 ml kondenseret mælk

1) Læg chokoladen og den kondenserede mælk

i inderskålen .

2) Stil temperaturindstillingen  på trin 2.

3) Rør i massen under opvarmning, indtil der

dannes en blød chokolademasse.

4) Stil nu temperaturindstillingen  på trin 1.

Dyp derefter frugt, nødder eller skumﬁduser i

chokolademassen.

Ostedip

♦ 120 g smelteost

♦ 240 ml salsa (fra dåse eller glas)

♦ 1 grøn peber

♦ Peber/salt/chilipulver

1) Vask peberfrugten, og fjern frøene. Skær den

ud i små terninger.

2) Læg alle ingredienserne i inderskålen ,

og luk låget .

3) Stil temperaturindstillingen  på trin 2.

4) Lad det hele småkoge i ca. 20 - 25 minutter, så

osten smelter, og rør af og til i osteblandingen.

5) Smag dippen til med krydderierne.

6) Stil temperaturindstillingen  tilbage til trin 1,

og servér dippen varm direkte fra produktet.

Du kan dyppe chips, nachos eller brød i dippen.

Havregrød

♦ 250 g havregryn

♦ 600 ml mælk

♦ 1 brev vaniljesukker

1) Læg alle ingredienserne i inderskålen  og

luk låget .

2) Stil temperaturindstillingen  på trin 2.

3) Lad det hele småkoge i 12 - 15 minutter, og

rør af og til rundt i grøden.

Rejer i ﬂødesovs

♦ Ca. 1000 g rå, store rejer (rensede)

♦ 2 store fed hvidløg (ﬁndelt)

♦ 150 ml ﬂøde

♦ 100 g smør

♦ 2 spsk. tør sherry eller hvidvin

♦ Salt, peber, chili

♦ Eventuelt 3 tsk. sovsejævner

1) Stil temperaturindstillingen  på trin 3.

2) Læg smørret og det hakkede hvidløg i inder-

skålen  og vent, til smørret er ﬂydende.

3) Tilsæt derefter rejerne.

4) Når rejerne bliver rosa, hældes sherryen eller

hvidvinen i, og det hele koges i 1 minut.

5) Tilsæt derefter ﬂøden, lad det hele småkoge

og smag til med salt, chili og peber.

6) Hvis ﬂødesovsen er for ﬂydende, kan der tilsæt-

tes en smule sovsejævner.

SMUK 1500 A1

Semuljegrød

♦ 80 g semulje af hård hvede

♦ 500 ml mælk

♦ 100 ml ﬂøde

♦ 2 breve vaniljesukker

1) Læg alle ingredienserne i inderskålen , og

luk låget .

2) Stil temperaturindstillingen  på trin 2.

3) Lad det hele småkoge i ca. 10 minutter, mens

der røres uafbrudt.

BEMÆRK

► Hvis du vil have en mere ﬂydende semuljegrød,

skal du tilsætte mere mælk og lade blandingen

småkoge et øjeblik.

Kæmperejer med hvidløg

♦ Ca. 10 rå kæmperejer (king prawns) (rensede)

♦ 1 fed hvidløg (ﬁndelt)

♦ En smule olivenolie

1) Kom olivenolien i inderskålen .

2) Stil temperaturindstillingen  på trin 2 - 3.

3) Læg det ﬁnthakkede hvidløg og kæmperejerne

i multikogeren, når den er opvarmet.

4) Vend af og til rejerne, indtil de er gennemstegte.

Rejerne kan spises sammen med et stykke friskbagt

brød.

Røræg med spinat

♦ 350 g spinatblade

♦ 1/4 kop hakkede løg

♦ 2 spsk. olivenolie

♦ 200 ml ﬂøde

♦ 5 æg

♦ Salt og peber

1) Stil temperaturindstillingen  på trin 3.

2) Skær spinaten i små stykker

3) Hæld olivenolien i inderskålen , og svits

løgene, til de er bløde.

4) Tilsæt spinaten, og rør i blandingen i

ca. 5 – 7minutter, mens der tilsættes ﬂøde.

Derefter er spinaten blød.

5) Pisk æggene til en skummende masse, og tilsæt

dem, mens der røres uafbrudt.

6) Fortsæt med at røre, indtil æggene er faste

(ca. 4-5 minutter).

7) Smag det hele til med salt og peber.

Amaretto-æblemos

♦ 5 æbler

♦ 10 spsk. amaretto

♦ 2 spsk. sukker

♦ 1 tsk. kanel

♦ 1 brev vaniljesukker

1) Skræl æblerne, og fjern kernehusene.

2) Skær æblerne i små stykker.

3) Stil temperaturindstillingen  på trin 3.

4) Læg æblestykkerne og alle ingredienserne

i inderskålen  og luk låget .

5) Rør af og til i æblemosen.

6) Vent 40 – 50 minutter. Hvis æblestykkerne

stadig ikke er opløst, kan de laves til mos med

en kartoﬀelmoser eller lign.

SMUK 1500 A1

Asparges-artiskok-salat

♦ 2 bundter asparges

♦ 1 dåse artiskokhjerter ca. 450 ml, i vand

♦ 3 peberfrugter

♦ 3 løg

♦ Balsamico-eddike

1) Stil temperaturindstillingen  på trin 4.

2) Kom vandet til dampkogning i inderskålen .

3) Sæt dampristen  i inderskålen , og læg de

skrællede asparges på risten.

4) Luk låget .

5) Aspargesene er møre efter ca. 10 - 20 afhæn-

gigt af deres tykkelse.

6) Lad artiskokhjerterne dryppe af, og skær dem

i 4 stykker hver.

7) Skær peberfrugterne og løgene i små stykker.

8) Skær aspargesene i små stykker og lad dem

køle af.

9) Bland alle ingredienser i en skål og hæld en

smule balsamico-eddike over.

Stærk dip

♦ 1 chili

♦ 1/2 rød peber

♦ 1 fed hvidløg

♦ 1 glas tomatsovs (ca. 250 g)

♦ 1 spsk. olie

♦ 1/2 tsk. stødt chili

♦ 1 knivspids paprika, stærk

♦ 1/2 tsk. peber, groftmalet

1) Skræl hvidløget, og skær det i skiver.

2) Hæld olien i inderskålen , og stil tempera-

turindstillingen  på trin 4.

3) Brun hvidløget en smule.

4) Fjern frøene fra chili og peberfrugter, og skær

dem i tynde strimler.

5) Læg chilien og peberfrugterne i inderskålen ,

så de dampkoges et øjeblik.

6) Hæld tomatsovsen i, og lad dippen koge ind.

7) Smag dippen til med krydderierne.

Du kan dyppe chips, nachos eller brød i dippen.

SMUK 1500 A1

Dampkogt laks

♦ Ca. 500 g lakseﬁlet

♦ Ca. 470 g ris

♦ 400 ml vand

♦ 400 ml hønsebouillon

♦ 225 g ærter (fra fryseren)

♦ 1/4 kop mandelsplitter

♦ Lidt smør

1) Hæld hønsebouillon, vand, ris, mandelsplitter

og ærter i inderskålen .

2) Luk låget .

3) Stil temperaturindstillingen  på trin 3, og

vent i 5 minutter.

4) Åbn låget , sæt dampristen  ind i

inderskålen , og læg lakseﬁleten på. Lad

lakseﬁleten tø op først, hvis den er frosset. Læg

en klat smør på hver lakseﬁlet.

5) Luk låget  og lad det hele simre i ca. 10mi-

nutter på trin 3.

HINWEIS

► Risens kogetid kan varieres efter din person-

lige smag:

Hvis du kan lide meget bløde ris, skal koge-

tiden være længere. Fyld dog mere vand

på, så risene ikke brænder på i bunden af

inderskålen .

Hvis du foretrækker bidefaste ris, kan kogetiden

afkortes. Hæld så lidt mindre vand på, da

væsken ellers bliver tilbage i inderskålen .

6) Stil temperaturindstillingen  på trin 2 og vent

i 5 minutter til.

7) Stil så temperaturindstillingen  på "0", og

sluk for produktet.

8) Åbn låget , og tag forsigtigt lakseﬁleten

af dampristen , og tag den ud. Rør rundt

i risene, og lad dem trække i ca. 5 minutter

med lukket låg.

9) Nu kan laksen serveres med risene.

Brasekartoﬂer

♦ 5 kartoﬂer

♦ 2 løg

♦ Salt og peber

♦ Olivenolie

1) Skræl kartoﬂerne og skær dem i tynde skiver.

2) Pil løgene og skær dem i terninger.

3) Hæld et tyndt lag olivenolie i inderskålen .

4) Stil temperaturindstillingen  på trin 5 og

vent, til multikogeren er opvarmet.

5) Læg kartoﬀelskiverne og løgene i, og steg

dem, til de er gyldenbrune. Vend kartoﬀel-

skiverne af og til.

6) Krydr brasekartoﬂerne med salt og peber.

Barbecue-spareribs

♦ 1500 - 2500 g ribben (spareribs)

♦ 1 ﬂaske barbecuesovs

♦ 1 lille brev løgsuppe

♦ 1 mellemstort løg

♦ 100 ml tomatsovs

♦ 1 1/2 kop vand

♦ 2 kartoﬂer

1) Skær spareribsene ud og fjern fedtet.

2) Skræl kartoﬂerne og løgene og skær dem

i terninger.

SMUK 1500 A1

3) Stil temperaturindstillingen  på trin 4 og

vent, til multikogeren er opvarmet.

4) Bland løgsuppen med vandet.

5) Læg løg, barbecuesovs og løgsuppe i inder-

skålen  og rør ingredienserne sammen.

6) Læg derefter spareribsene og kartoﬂerne i.

7) Lad det hele småkoge i ca. 1 - 1,5 time (af-

hængigt af spareribsenes tykkelse).

8) Stil derefter temperaturindstillingen  på

trin2-3, og lad det hele småkoge i ca. 2 timer.

Sandwich

♦ 2 toastskiver (eller hamburgerboller)

♦ Corned beef

♦ Ost (for eksempel cheddar)

♦ Afdryppet surkål

♦ Mayonnaise/remoulade

♦ Smør

1) Stil temperaturindstillingen  på trin 5, og

vent til produktet er varmet op.

2) Kom smør på toastbrødet, og rist det i inder-

skålen .

3) Tag toastbrødet op af inderskålen , og læg

corned beef, surkål, mayonnaise/remoulade

og ost på.

4) Hæng dampristen  på multikogeren.

5) Læg det smurte toastbrød på dampristen 

og luk låget .

6) Vent, til osten er smeltet.

Chiliret

♦ 800 g hakket kød (halvt oksekød, halvt svinekød)

♦ 2 løg

♦ 2 dåser hakkede tomater (ca. 800 ml)

♦ 2 peberfrugter

♦ 1 spsk. chili, stødt

♦ 5 chilipebere

♦ 1 tsk. spidskommen, stødt

♦ 1 dåse røde bønner

♦ 1 dåse majs

1) Stil temperaturindstillingen  på trin 5 og

vent, til multikogeren er opvarmet.

2) Læg det hakkede kød i inderskålen , og svits

det.

3) Vask peberfrugter og chili, og skær dem i stykker,

efter at frøene er fjernet.

4) Skær løgene i små stykker.

5) Afdryp bønnerne og majsen. Skyl bønnerne

og majsen i rent vand.

6) Læg alle ingredienserne i inderskålen .

7) Stil temperaturindstillingen  på trin 2 - 3.

8) Luk låget , og lad det hele småkoge i ca.2 - 3

timer, så bønnerne bliver bløde.

SMUK 1500 A1

Kalkun med tranebær

♦ Ca. 660 g kalkunbryst

♦ Ca. 500 ml bouillon (kalkunbouillon)

♦ 375 g tranebær

1) Tag skindet af kalkunbrystet.

2) Stil temperaturindstillingen  på trin 5 og

vent, til produktet er varmet op.

3) Steg kødet på begge sider.

4) Tilsæt de øvrige ingredienser, og luk låget .

5) Stil temperaturindstillingen  på trin 3.

6) Lad kødet småkoge i 3 timer.

7) Kødet skæres i strimler og serveres med

sovsen.

Grydesteg

♦ Ca. 1350 g oksekød uden ben

♦ 1 lille brev løgsuppe

♦ 300 ml vand

♦ Ca. 800 ml ﬂåede tomater (dåse)

♦ 2 store gulerødder

♦ 3 kartoﬂer

♦ Salt, peber

1) Stil temperaturindstillingen  på trin 5 og

vent, til multikogeren er opvarmet.

2) Svits kødet en smule i inderskålen .

3) Bland løgsuppen med vandet.

4) Tilsæt løgsuppen og tomaterne i inderskålen

.

5) Bring det hele i kog, og stil derefter tempera-

turindstillingen  på trin 3.

6) Luk låget  og lad det hele simre i ca. 1 1/2

time. Vend kødet af og til.

BEMÆRK

► Hvis væsken i inderskålen  i mellemtiden er

brugt op, skal der tilsættes vand.

7) Skræl gulerødderne og kartoﬂerne og skær

dem i strimler.

8) Tilsæt kartoﬂerne og gulerødderne efter 11/2

time og lad det hele småkoge i yderligere

40minutter, til kødet og grøntsagerne er kogt.

SMUK 1500 A1

Løgringe

♦ 3 store gule løg

♦ 2 kopper øl (stuetemperatur)

♦ 1 1/2 kop mel

♦ Salt og peber

♦ Olie til fritering

1) Bland mel og øl i en skål og lad det stå over-

dækket i 3 timer ved stuetemperatur.

2) Fyld fritureolie i inderskålen  og stil tempera-

turindstillingen  på trin

•

. Vent til produktet

er varmet op igen.

3) Skær løgene i ca. 1/2 cm brede skiver og skil

ringene ad.

4) Dyp løgringene i mel-øl-dejen og læg derefter

forsigtigt løgringene ned i det varme fedtstof.

Brug den varmebestandige tang hertil.

BEMÆRK

► Brug ikke friturekurven  til at lægge løgrin-

gene i fedtstoﬀet. Paneringen klæber fast til

friturekurven under friturekogningen og går af

løgringene, når de tages op.

5) Fritér løgringene i ca. 2 minutter. Vend løgrin-

gene en enkelt gang under friteringen, så de

bliver ensartet brune.

Kyllingeﬁlet

♦ Kyllingeﬁlet

♦ 3 kopper mel

♦ 2 spsk. stødt paprika

♦ 2 æg

♦ 1 kop mælk

♦ Salt og peber

♦ Olie til fritering

1) Bland æggene, mælken og krydderierne.

2) Fyld egnet fritureolie i inderskålen  og stil

temperaturindstillingen  på trin

•

. Vent til

produktet er varmet op igen.

3) Vend først kyllingeﬁleten i melet, derefter i æg-

geblandingen og derefter igen i melet.

4) Læg den panerede kyllingeﬁlet i friturekurven ,

og sænk forsigtigt kurven  ned i den varme

olie, og fritér kyllingeﬁleten i ca. 3 - 5 minutter.

5) Stil derefter temperaturindstillingen  tilbage

på trin 4 og lad kyllingeﬁleten blive i fedtstoﬀet

i ca. 18 - 20 minutter med låget  på. Vend

kyllingeﬁleten af og til.

6) Stil temperaturindstillingen  på trin

•

igen

efter 20 minutter, og vent i 4 - 5 minutter.

7) Tag forsigtigt kyllingeﬁleten op af den varme

olie, og lad den dryppe af.

SMUK 1500 A1

Pommes frites

♦ Ca. 4 kartoﬂer

♦ Salt

♦ Olie til fritering

1) Skræl kartoﬂerne.

2) Skær kartoﬂerne ud i små stave (pommes

frites).

3) Fyld egnet fritureolie i inderskålen  og stil

temperaturindstillingen  på trin

•

. Vent til

produktet er varmet op igen.

4) Kom pommes fritterne i friturekurven .

5) Sænk forsigtigt friturekurven  ned i den

varme olie, og fritér pommes friterne i ca. 25 -

30 minutter.

6) Tag derefter forsigtigt friturekurven  op af

den varme olie, og hæng den på kanten, så

overskydende fedt kan dryppe af.

SMUK 1500 A1

Inhoud

Inleiding .............................................................62

Gebruik in overeenstemming met bestemming .............................62

Inhoud van het pakket .................................................62

Productbeschrijving ...................................................62

echnische gegevens

..................................................62

eiligheidsvoorschriften

...............................................63

Inf

ormatie bij het apparaat

.............................................65

óór de eerste ingebruikname

..........................................65

Mont

eren en plaatsen

.................................................66

Bedienen ............................................................67

Temperatuurinstellingen ............................................................67

Warmhouden/stoven/koken/braden .................................................67

ondue

........................................................................68

Stoomkoken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Braden/roosteren

................................................................69

Frituren ........................................................................69

Reiniging en onderhoud ................................................70

Opbergen ...........................................................70

Problemen oplossen ...................................................71

Garantie en service ...................................................72

Afvoeren ............................................................72

Importeur ...........................................................72

Recepten ............................................................73

SMUK 1500 A1

MULTIKOKER SMUK 1500 A1

Inleiding

Hartelijk gefeliciteerd met de aankoop van uw

nieuwe apparaat.

U hebt hiermee gekozen voor een hoogwaardig

product. De gebruiksaanwijzing maakt deel uit van

dit product. Deze bevat belangrijke aanwijzingen

voor veiligheid, gebruik en afvoeren. Lees alle

bedienings- en veiligheidsaanwijzingen voordat u

het product in gebruik neemt. Gebruik het product

uitsluitend op de voorgeschreven wijze en voor de

aangegeven doeleinden. Geef alle documenten

mee als u het product doorgeeft aan een derde.

Gebruik in overeenstemming

met bestemming

Dit apparaat dient uitsluitend voor het bereiden

van levensmiddelen. Dit apparaat is uitsluitend be-

stemd voor gebruik in privéhuishoudens. Gebruik

het apparaat niet bedrijfsmatig.

Inhoud van het pakket

Multikoker (basis) met binnenschaal en deksel

Frituurmand

Gaarstoomrooster

6 fonduevorkjes

Schuimspaan

Handgreep

Gebruiksaanwijzing

OPMERKING

Controleer de inhoud van het pakket direct na

het uitpakken op volledigheid en schade. Neem

zo nodig contact op met de klantenservice.

Productbeschrijving

Afbeelding A:

 Deksel

 Handgreep



Haak frituurmand



Frituurmand

 Binnenschaal

 Basis

 Indicatielampje voor bedrijf

 Indicatielampje voor het opwarmen

 Temperatuurregelaar

Afbeelding B:

 Gaarstoomrooster

- Schuimspaan

3 Fonduevorken

Technische gegevens

Nominale spanning: 220 - 240 V

, 50 Hz

Max. opgenomen vermogen: 1500 W

SMUK 1500 A1

Veiligheidsvoorschriften

GEVAAR – ELEKTRISCHE SCHOK!

► Gebruik het apparaat niet in de openlucht.

► Laat beschadigde stekkers en snoeren onmiddellijk door erkend en vakkun-

dig personeel of door de klantenservice vervangen, zodat risico's worden

vermeden.

► Knik of plet het snoer niet. Houd het netsnoer uit de buurt van warmtebronnen.

► Raak de netstekker of het netsnoer nooit met natte handen aan.

► Neem de binnenschaal  eerst van de basis af, voordat u deze in water

reinigt!

Dompel het apparaat nooit onder in water of in andere vloeistoﬀen!

WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR!

► Dit apparaat mag niet worden gebruikt door kinderen van 0 tot 8 jaar.

► Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar, mits zij

onder toezicht staan.

► Dit apparaat mag worden gebruikt door personen met beperkte fysieke,

zintuiglijke of geestelijke vermogens of gebrek aan ervaring en/of kennis,

mits ze onder toezicht staan of over het veilige gebruik van het apparaat

zijn geïnstrueerd en de daaruit resulterende gevaren hebben begrepen.

► Reiniging en onderhoud door de gebruiker mogen niet worden uitgevoerd

door kinderen.

► Kookapparaten dienen met behulp van de handgrepen te worden ge-

plaatst op een stabiele ondergrond, om morsen van de hete vloeistof te

voorkomen.

► Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

► Houd het apparaat en het snoer buiten bereik van kinderen jonger dan

8jaar.

► Gebruik geen verlengsnoer: in geval van nood moet de netstekker snel te

bereiken zijn.

SMUK 1500 A1

WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR!

► Als het apparaat gevallen of beschadigd is, mag u het niet verder gebrui-

ken. Laat het apparaat door deskundig personeel nakijken en eventueel

repareren.

► Tijdens het koken, stomen, braden of frituren komt hete damp vrij, met name

als u het deksel

 opent. Neem een veilige afstand tot de damp in acht.

► Controleer of alle onderdelen volledig droog zijn voordat u olie of vloei-

baar vet in de friteuse doet. Hete olie en heet vet kunnen anders spatten.

► Droog alle levensmiddelen zorgvuldig af, voordat

u die in de frituurmand doet om te frituren. Hete olie en heet vet kunnen

anders spatten.

► Gebruik de binnenschaal  uitsluitend met de meegeleverde basis



► Zorg ervoor dat alle onderdelen van het apparaat volledig droog zijn,

voordat u het apparaat in gebruik neemt. Droog alle onderdelen na het

reinigen goed af!

► Ga vooral voorzichtig om met bevroren levensmiddelen. Verwijder alle stuk-

ken ijs. Hoe meer ijs zich nog op de levensmiddelen bevindt, des te erger

spat de hete olie of het hete vet.

► Delen van het apparaat kunnen tijdens het gebruik heet worden. Raak

deze niet aan om brandwonden te vermijden.

► Doe nooit vloeistoﬀen direct in de basis ! Plaats altijd eerst de binnenschaal .

WAARSCHUWING! BRANDGEVAAR!

► Gebruik het apparaat niet in de buurt van hete oppervlakken.

► Laat het apparaat nooit zonder toezicht als het in werking is.

► Gebruik geen externe tijdschakelklok of een apart afstandsbedienings-

systeem om het apparaat aan te sturen.

SMUK 1500 A1

Informatie bij het apparaat

Het apparaat is veelzijdig inzetbaar. Door de vari-

abele toepassingen en de verschillende instelmoge-

lijkheden kan het:

– warmhouden,

– koken,

– stoven,

– roosteren/aanbraden,

– stoomkoken,

– frituren

– en als fondue gebruikt worden.

Vóór de eerste ingebruikname

■ Neem alle onderdelen uit de doos en verwijder

het verpakkingsmateriaal en eventuele bescherm-

folie en stickers.

■ Maak alle onderdelen schoon, zoals beschreven

in het hoofdstuk "Reiniging en onderhoud". Con-

troleer of alle onderdelen volledig droog zijn.

■ Plaats de binnenschaal  zo, dat de 3 steekcon-

tacten aan de onderkant in de aansluiting van

de basis  grijpen. Druk de binnenschaal

voorzichtig neer, zodat deze compleet in de

basis  zit.

■ Steek de stekker in een stopcontact. Het indicatie-

lampje voor bedrijf  en het indicatielampje

voor verwarmen  branden.

■ Zet de temperatuurregelaar  op stand 4.

Wacht 3 minuten. Draai de temperatuurrege-

laar weer naar stand 0 en haal de netstekker

uit het stopcontact. Laat het apparaat afkoelen.

OPMERKING

Bij de eerste keer opwarmen van het apparaat

kunnen restanten van het productieproces lichte

rook- en geurontwikkeling veroorzaken. Dat is

normaal en volkomen ongevaarlijk. Zorg voor vol-

doende ventilatie, open bijvoorbeeld een raam.

LET OP! MATERIËLE SCHADE!

► Plaats het apparaat niet nabij open vuurhaarden of andere warmtebron-

nen (verwarming, direct zonlicht, gasovens, etc.).

► Plaats het apparaat in geen geval in een inbouwkast, een nis o.i.d.

► Vul het apparaat nooit met meer vloeistof dan tot de markering MAX en

nooit met minder dan tot de markering MIN. Let er bij het inschakelen op,

dat er voldoende vloeistof ingedaan is.

► Wees voorzichtig als u metalen, puntige of scherpe voorwerpen gebruikt

om de levensmiddelen uit het apparaat te halen. Deze kunnen de coating

beschadigen!

► Snijd geen levensmiddelen in de binnenschaal ! Daarbij kan de coating

beschadigd raken!

SMUK 1500 A1

Monteren en plaatsen

■ Plaats het apparaat op een hittebestendige,

schone en vlakke ondergrond.

■ Plaats de binnenschaal  zo, dat de 3

steekcontacten aan de onderkant van de bin-

nenschaal  in de aansluiting van de basis 

grijpen. Druk de binnenschaal  voorzichtig

neer, zodat deze compleet in de basis  zit.

■ Om te stoomkoken plaatst u het gaarstoom-

rooster  zodanig in de binnenschaal , dat

dit in de binnenschaal  hangt:

■ Om te frituren heeft u de frituurmand  nodig

en de handgreep :

– Druk de staven van de handgreep  wat

samen, zodat de houderpennen aan de bin-

nenkant in de ogen van de frituurmand 

geschoven kunnen worden:

– Laat dan de samengedrukte staven van de

handgreep  los, zodat de houderpennen

door de gaten steken:

– De handgreep  zit nu vast aan de frituur-

mand .

■ Zet het deksel  op de binnenschaal .

■ Steek de stekker in een stopcontact. Het

indicatielampje voor bedrijf  brandt en het

apparaat warmt op tot de ingestelde tempera-

tuurstand.

■ Wanneer de ingestelde temperatuurstand is

bereikt, opent u het deksel  en plaatst u de

frituurmand  voorzichtig op de bodem van

de binnenschaal . De staven van de hand-

greep liggen daarbij in de uitsparingen van

de binnenschaal .

■ Sluit het deksel .

OPMERKING

U kunt de frituurmand  bij geopend deksel 

met behulp van de haak  aan de rand van de

binnenschaal  hangen.

Bijvoorbeeld wanneer het te frituren product

klaar is en het overtollige vet moet afdruipen.

SMUK 1500 A1

Bedienen

Temperatuurinstellingen

Temperatuur-

stand

Bereidingswijze

Warmhouden

Keep Warm

(ca. 50 - 80°C)

Langzaam koken/stoven

Slow Cook

(ca. 80 - 120°C)

Koken/fondue

Boil/Fondue

(ca. 120 - 150°C)

Stoomkoken

Steam

(ca. 150 - 170°C)

Braden/roosteren

Saute/Roast

(ca. 170 - 190°C)

•

Frituren

Deep Fry

(ca. 170°C)

OPMERKING

► De gegevens in de tabel zijn slechts richt-

waarden. De temperatuurstand kan afhanke-

lijk van de soort en hoeveelheid levensmiddel

variëren.

OPMERKING

► Het indicatielampje voor bedrijf  brandt

zodra de netstekker in een stopcontact is

gestoken.

Het indicatielampje voor verwarmen 

brandt zodra het apparaat de ingestelde

temperatuurstand heeft bereikt.

Niettemin kan het indicatielampje steeds

opnieuw doven en weer gaan branden.

Dit betekent dat de temperatuur even te laag

is geweest, zodat het apparaat weer moet

worden verhit.

Warmhouden/stoven/koken/braden

Nadat u het apparaat als beschreven in het hoofd-

stuk "Monteren en plaatsen" heeft voorbereid:

1) Zet de temperatuurregelaar  op de

gewenste stand (1, 2, 3 of 5). Het indicatie-

lampje voor verwarmen  brandt zodra de

ingestelde temperatuur is bereikt.

2) Doe het levensmiddel in de binnenschaal .

3) Sluit het deksel .

4) Als u het apparaat niet meer nodig heeft,

draait u de temperatuurregelaar  naar 0.

LET OP! MATERIËLE SCHADE!

► Gebruik alleen de meegeleverde schuim-

spaan - of ander hittebestendig plastic of

houten bestek om de levensmiddelen uit het

apparaat te nemen. Anders kan de deklaag

van het inzetstuk beschadigd en het apparaat

onbruikbaar raken.

5) Trek de stekker uit het stopcontact.

SMUK 1500 A1

Fondue

Nadat u het apparaat als beschreven in het hoofd-

stuk "Monteren en plaatsen" heeft voorbereid:

1) Doe olie of ander voor de fondue geschikt vet

in de binnenschaal . Doe zoveel olie/vet in

de binnenschaal , tot de markering MAX

bereikt wordt. Maar overschrijd de markering

MAX niet!

2) Sluit het deksel .

3) Zet de temperatuurregelaar  op stand 3.

Het indicatielampje voor verwarmen  brandt

zodra de ingestelde temperatuur is bereikt.

4) Neem het deksel  van de mengkom.

5) Steek kleine stukjes vlees op de fonduevorkjes 3

en leg deze voorzichtig in het hete vet.

6) Na enkele minuten zijn de stukjes vlees gaar.

Neem ze uit het vet.

7) Wanneer u de fonduepan niet meer nodig

hebt, zet u de temperatuurregelaar op 0 en

haalt u de stekker uit het stopcontact.

OPMERKING

► Giet de olie of het vet na het afkoelen (vet

moet nog net kunnen stromen) in geschikte

houders, bijvoorbeeld ﬂessen. Gebruik

daarvoor de schenksleuf aan de hoek van de

binnenschaal .

► Iedere gemeente of stad heeft zijn eigen

regeling voor het afvoeren van spijsoliën of

-vetten. Het is veelal niet toegestaan om der-

gelijke oliën of vetten met het normale huisvuil

af te voeren. Vraag a.u.b. inlichtingen bij uw

gemeentereiniging over afvoermogelijkheden.

Stoomkoken

Nadat u het apparaat als beschreven in het hoofd-

stuk "Monteren en plaatsen" heeft voorbereid:

1) Giet ca. 1 liter water in de binnenschaal .

1 liter water is voldoende voor ca. 30 minuten

stomen. Wanneer u langer wilt stomen, voegt

u dienovereenkomstig meer water toe. Vul het

apparaat met maximaal 2,5 liter water. Anders

bestaat de kans dat het kokende water van

onder af op het te stomen product spat.

OPMERKING

► De MIN- en MAX-markeringen in de binnen-

schaal  zijn alleen relevant voor het vullen

met vet/olie! Ze moeten niet worden in acht

genomen bij het vullen met water!

► De waterhoeveelheid hangt af van de stoom-

tijd voor het te stomen product. Hoe langer

het te stomen product nodig heeft om gaar te

worden, hoe meer water u moet bijvullen.

► Hoe vaker het deksel  tijdens het stomen

wordt opgetild, hoe langer de stoomtijd wordt.

Elke keer dat het deksel wordt opgetild, ont-

snapt er hete stoom! Mogelijk is er dan meer

water nodig, omdat bij elke keer optillen een

deel van de stoom ontsnapt!

► Wanneer het water tijdens het stomen

opraakt, tilt u voorzichtig het deksel  op en

vult u het apparaat met nieuw water. Let erop

dat het water bij het bijvullen niet over het te

stromen product stroomt. Na het vullen duurt

het enige tijd voordat het water is verhit en er

nieuwe stoom wordt geproduceerd.

2) Hang het gaarstoomrooster  in de binnen-

schaal , zoals in het hoofdstuk "Monteren en

plaatsen" wordt beschreven.

3) Zet de temperatuurregelaar  op stand 4.

4) Wacht tot er duidelijk zichtbaar stoom om-

hoogkomt.

5) Leg de levensmiddelen op het gaarstoom-

rooster .

6) Sluit het deksel .

SMUK 1500 A1

7) Wanneer het gaargoed klaar is, neemt u het

met behulp van een tang o.i.d. van het gaar-

stoomrooster .

WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR!

► Het gaarstoomrooster  is erg heet! Ga

voorzichtig om met het gaarstoomrooster .

8) Zet de temperatuurregelaar op 0.

9) Trek de stekker uit het stopcontact.

OPMERKING

► Wanneer het apparaat en het overige water

afgekoeld zijn, giet u het water met behulp

van de schenksleuf aan de hoek van de bin-

nenschaal  eruit.

Braden/roosteren

Nadat u het apparaat als beschreven in het hoofd-

stuk "Monteren en plaatsen" heeft voorbereid:

1) Doe wat olie in de binnenschaal .

2) Zet de temperatuurregelaar  op stand 5.

Het indicatielampje voor verwarmen  brandt

zodra de ingestelde temperatuur bereikt is.

3) Doe de braad-/roosterproducten in de bin-

nenschaal .

4) Keer de braad-/roosterproducten tussendoor

en neem ze weg, wanneer ze klaar zijn.

LET OP! MATERIËLE SCHADE!

► Gebruik alleen de meegeleverde schuim-

spaan - of ander hittebestendig plastic of

houten bestek om de levensmiddelen uit de

binnenschaal  te nemen. Anders kan de

deklaag van de binnenschaal  beschadigd

en het apparaat onbruikbaar raken.

5) Wanneer u de braad-/roosterproducten

weggenomen heeft, draait u de temperatuur-

regelaar  op 0.

6) Trek de stekker uit het stopcontact.

Frituren

Nadat u het apparaat als beschreven in het hoofd-

stuk "Monteren en plaatsen" heeft voorbereid:

1) Doe olie of ander voor de friteuse geschikt vet in

de binnenschaal . Doe zoveel olie/vet in de

binnenschaal , tot de markering MAX bereikt

wordt. Maar overschrijd de markering MAX niet!

2) Sluit het deksel .

3) Zet de temperatuurregelaar  op stand

•

De stand

•

bevindt zich tussen de cijfers 4 en

5 op de temperatuurregelaar . Het indicatie-

lampje voor verwarmen  brandt zodra de

ingestelde temperatuur is bereikt.

4) Leg de te frituren levensmiddelen in de

frituurmand . Let er daarbij op dat er zo min

mogelijk water of ijs aan de levensmiddelen

hecht. Doe nooit meer in de frituurmand 

dan tot de MAX-markering. Anders worden de

levensmiddelen niet gaar, omdat ze niet door

het hete vet omsloten worden.

5) Neem het deksel eraf  en laat de frituur-

mand  voorzichtig in het hete vet zakken. De

staven van de handgreep  liggen daarbij in

de uitsparingen van de binnenschaal .

6) Leg het deksel  erop.

OPMERKING

► De handgreep  blijft ook tijdens het frituren

met de frituurmand  verbonden!

WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR!

► Het vet kan spuiten en tot verbrandingen

leiden, wanneer het met vochtige levensmid-

delen in aanraking komt! Ga voorzichtig om

met het hete vet!

7) Wanneer de frituurproducten klaar zijn, neemt u

het deksel  af en licht u de frituurmand  uit

het hete vet. Hang de mand met behulp van de

haak  aan de rand van de binnenschaal .

Zo kan het overtollige vet eraf druipen.

SMUK 1500 A1

8) Wanneer u klaar bent met frituren, zet u de

temperatuurregelaar op 0 en haalt u de stek-

ker uit het stopcontact.

OPMERKINGEN

►

Giet de olie of het vet na het afkoelen (vet

moet nog net kunnen stromen) in geschikte

houders, bijvoorbeeld ﬂessen. Gebruik

daarvoor de schenksleuf aan de hoek van de

binnenschaal .

► Iedere gemeente of stad heeft zijn eigen

regeling voor het afvoeren van spijsoliën of

-vetten. Het is veelal niet toegestaan om der-

gelijke oliën of vetten met het normale huisvuil

af te voeren. Vraag a.u.b. inlichtingen bij uw

gemeentereiniging over afvoermogelijkheden.

OPMERKING

► U kunt ook zonder de frituurmand 

producten in het vet gaarbakken. Doe de

levensmiddelen dan gewoon in het hete vet in

de binnenschaal . Haal de levensmiddelen

wanneer ze klaar zijn met behulp van de

schuimspaan - uit de binnenschaal .

Reiniging en onderhoud

GEVAAR - ELEKTRISCHE SCHOK!

► Haal voor het schoonmaken altijd eerst de

stekker uit het stopcontact! Er bestaat gevaar

voor een elektrische schok!

Dompel de basis  nooit in water of in

andere vloeistoﬀen!

WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR!

► Laat het apparaat na gebruik altijd afkoelen

alvorens het te reinigen. Anders bestaat er

gevaar voor brandwonden!

LET OP! MATERIËLE SCHADE!

► Gebruik geen schurende of bijtende schoon-

maakmiddelen. Deze kunnen de oppervlak-

ken beschadigen!

■ Neem de basis  af met een vochtige doek.

Bij hardnekkig vuil doet u een mild afwasmiddel

op de doek.

Controleer of de basis  volledig droog is,

voordat u die weer in gebruik neemt.

■ Reinig de binnenschaal , de fonduevork-

jes3, de schuimspaan -, de frituurmand ,

het gaarstoomrooster , het deksel  en de

handgreep  in warm water. Voeg een beetje

afwasmiddel toe.

Spoel alle delen af met schoon water.

Droog na het afspoelen grondig alle delen met

een droogdoek af.

Controleer of alle onderdelen volledig droog

zijn, voordat u ze weer in gebruik neemt.

OPMERKING

► De frituurmand , het deksel , de schuim-

spaan - en de fonduevorkjes 3 kunt u ook

reinigen in de vaatwasmachine. Zorg er wel

voor, dat alles weer volledig droog is, voordat

u het apparaat weer in elkaar zet en gebruikt.

Opbergen

■ Berg het schoongemaakte apparaat op een

schone, stofvrije en droge plaats op.

SMUK 1500 A1

Problemen oplossen

Probleem Oorzaak Oplossing

Het apparaat werkt

niet.

De stekker zit niet in het stopcontact.

Steek de stekker in een

stopcontact.

Het stopcontact is defect. Gebruik een ander stopcontact.

Het apparaat is defect.

Neem contact op met

de klantenservice.

Het gaargoed wordt

niet heet.

Er is een verkeerde temperatuurstand

ingesteld.

Kies een hogere

temperatuurstand.

Er wordt geen stoom

geproduceerd tijdens

het stomen.

Er is een verkeerde temperatuurstand

ingesteld.

Kies temperatuurstand 4.

Het water is op. Vul nieuw water bij.

Het indicatielampje

voor verwarmen 

gaat steeds branden

en dooft dan weer.

Er is geen sprake van een storing. Het ap-

paraat wordt op de ingestelde temperatuur

gehouden. Daarvoor is het nodig dat het ap-

paraat steeds even kort wordt ingeschakeld.

Er is geen sprake van een

storing.

Neem a.u.b. contact op met de klantenservice, als de storingen met de bovenstaande aanwijzingen

niet verholpen kunnen worden, of indien u andere storingen constateert.

SMUK 1500 A1

Garantie en service

U hebt op dit apparaat 3 jaar garantie vanaf de

aankoopdatum. Het apparaat is met de grootst

mogelijke zorg vervaardigd en voorafgaand

aan de levering nauwkeurig gecontroleerd.

Bewaar de kassabon als bewijs van aankoop.

Neem telefonisch contact op met uw service-

punt, mocht u aanspraak willen maken op de

garantie. Alleen op die manier is een kosteloze

verzending van uw product gegarandeerd.

De garantie geldt uitsluitend voor materiaal- of

fabricagefouten, echter niet voor transportschade,

niet voor onderdelen die onderhevig zijn aan

slijtage of voor beschadigingen van breekbare

delen, bijv. schakelaars of accu's. Het product is

uitsluitend bestemd voor privégebruik en niet voor

bedrijfsmatige doeleinden.

Bij verkeerd gebruik en ondeskundige behande-

ling, bij gebruik van geweld en bij reparaties die

niet door ons erkend serviceﬁliaal zijn uitgevoerd,

vervalt de garantie.

Uw wettelijke rechten worden door deze garantie

niet beperkt.

De garantieperiode wordt door deze waarborg

niet verlengd. Dat geldt ook voor vervangen en ge-

repareerde onderdelen. Eventueel al bij aankoop

aanwezige schade en gebreken moeten meteen na

het uitpakken worden gemeld, echter uiterlijk twee

dagen na de aankoopdatum. Voor reparaties na

aﬂoop van de garantieperiode worden kosten in

rekening gebracht.

Service Nederland

Tel.: 0900 0400223 (0,10 EUR/Min.)

E-Mail: [email protected]

IAN 114280

Service België

Tel.: 070 270 171 (0,15 EUR/Min.)

E-Mail: [email protected]

IAN 114280

Bereikbaarheid hotline: Maandag t/m vrijdag

van 8:00 tot 20:00 uur (CET)

Afvoeren

Gooi het apparaat in geen

geval weg bij het gewone

huisvuil. Dit product voldoet

aan de Europese richtlijn

2012/19/EU.

Voer het apparaat af via een erkend afvalverwer-

kingsbedrijf of via uw gemeentereiniging. Neem de

momenteel geldende voorschriften in acht. Neem

bij twijfel contact op met uw dienst voor afvalver-

wijdering.

De verpakking bestaat uit milieuvriende-

lijke materialen, die u via de plaatselijke

recyclepunten kunt afvoeren.

Importeur

KOMPERNASS HANDELS GMBH

BURGSTRASSE 21

44867 BOCHUM

GERMANY

www.kompernass.com

SMUK 1500 A1

Recepten

OPMERKING

► Geen aansprakelijkheid voor recepten. Alle

gegevens m.b.t. ingrediënten en bereiding

zijn richtwaarden. Vul deze receptsuggesties

aan met uw persoonlijke bevindingen.

Chocoladefondue

♦ 150 g volle melkchocolade

♦ 150 g pure chocolade

♦ 300 ml gecondenseerde melk

1) Doe de chocolade en de gecondenseerde

melk in de binnenschaal .

2) Zet de temperatuurregelaar  op stand 2.

3) Roer tijdens het verhitten de massa om, tot een

soepele chocolademassa ontstaat.

4) Zet nu de temperatuurregelaar  op stand 1.

Dip nu fruit, noten of marshmallows in de chocola-

demassa.

Kaasdip

♦ 120 g smeltkaas

♦ 240 ml salsa (in blikken/potten)

♦ 1 groene paprika

♦ peper/zout/chilipoeder

1) Was en ontpit de paprika. Snijd de paprika in

kleine blokjes.

2) Doe alle ingrediënten in de binnenschaal 

en sluit het deksel .

3) Zet de temperatuurregelaar  op stand 2.

4) Laat alles ca. 20 - 25 minuten sudderen, zodat

de kaas smelt en roer het kaasmengsel af en

toe om.

5) Breng de dipsaus op smaak met de specerijen.

6) Zet de temperatuurregelaar  dan op stand

1 terug en serveer de dipsaus warm, direct uit

het apparaat.

U kunt nu chips, nacho's of brood in de dipsaus

steken.

Havermoutpap

♦ 250 g havermout

♦ 600 ml melk

♦ 1 pakje vanillesuiker

1) Doe alle ingrediënten in de binnenschaal 

en sluit het deksel .

2) Zet de temperatuurregelaar  op stand 2.

3) Laat alles 12 - 15 minuten sudderen en roer

daarbij de pap telkens weer om.

Garnalen in roomsaus

♦ ca. 1000 g rauwe, grote garnalen (schoonge-

maakt)

♦ 2 grote tenen knoﬂook (ﬁjngehakt)

♦ 150 ml room

♦ 100 g boter

♦ 2 el droge sherry of witte wijn

♦ zout, peper, chili

♦ eventueel 3 tl sausbindmiddel

Zet de temperatuurregelaar  op stand 3.

2) Doe de boter en de ﬁjngehakte knoﬂook in

de binnenschaal  en wacht tot de boter

gesmolten is.

3) Voeg dan de garnalen toe.

4) Wanneer de garnalen roze worden, voegt u

de sherry of witte wijn toe en laat u het geheel

1 minuut koken.

5) Voeg dan de room toe, laat alles kort sudderen

en breng alles op smaak met zout, chili en

peper.

6) Indien de roomsaus te dun is, kunt u nog wat

sausbindmiddel toevoegen.

SMUK 1500 A1

Griesmeelpap

♦ 80 g harde-tarwegries

♦ 500 ml melk

♦ 100 ml room

♦ 2 pakjes vanillesuiker

1) Doe alle ingrediënten in de binnenschaal 

en sluit het deksel .

2) Zet de temperatuurregelaar  op stand 2.

3) Laat alles ca. 10 minuten sudderen, terwijl u

de pap voortdurend roert.

OPMERKING

► Wanneer u de griesmeelpap wat dunner wilt,

voegt u gewoon meer melk toe en laat alles

nog even sudderen.

Knoﬂook-reuzengarnalen

♦ ca. 10 rauwe reuzengarnalen (king prawns)

(schoongemaakt)

♦ 1 teentje knoﬂook (ﬁjngemaakt)

♦ een beetje olijfolie

1) Doe de olijfolie in de binnenschaal .

2) Zet de temperatuurregelaar  op stand 2 - 3.

3) Nadat het apparaat opgewarmd is, doet u de

kleingesneden knoﬂook en de reuzengarnalen

erin.

4) Keer de garnalen tussendoor, tot ze gaar zijn.

Bij de garnalen kun je het best een vers stukje

brood eten.

Roerei met spinazie

♦ 350 g bladspinazie

♦ 1/4 kopje in stukken gehakte uien

♦ 2 el olijfolie

♦ 200 ml room

♦ 5 eieren

♦ zout en peper

1) Zet de temperatuurregelaar  op stand 3.

2) Snij de spinazie klein.

3) Doe de olijfolie in de binnenschaal  en laat

de uien even braden, tot ze zacht zijn.

4) Voeg de spinazie toe en roer alles, terwijl u de

room toevoegt, ca. 5 - 7 minuten. De spinazie

moet dan zacht zijn.

5) Klop de eieren tot een schuimige massa en

voeg deze steeds roerend toe.

6) Roer door, tot het ei stevig wordt

(ca. 4 - 5 minuten).

7) Breng alles op smaak met zout en peper.

Amaretto-appelmoes

♦ 5 appels

♦ 10 el amaretto

♦ 2 el suiker

♦ 1 tl kaneel

♦ 1 pakje vanillesuiker

1) Schil en ontpit de appels.

2) Snijd de appels in kleine stukjes.

3) Zet de temperatuurregelaar  op stand 3.

4) Doe de stukjes appel in de binnenschaal 

en sluit het deksel .

5) Roer de appelmoes af en toe om.

6) Wacht 40 - 50 minuten. Wanneer de stukjes

appel nog niet uiteengevallen zijn, kunt u ze

met een pureestamper o.i.d. tot moes drukken.

SMUK 1500 A1

Asperge-artisjoksalade

♦ 2 bossen asperges

♦ 1 blik artisjokharten, ca. 450 ml, op water

♦ 3 paprika's

♦ 3 uien

♦ balsamicoazijn

1) Zet de temperatuurregelaar  op stand 4.

2) Doe water voor het stoomkoken in de bin-

nenschaal .

3) Zet het gaarstoomrooster  in de binnen-

schaal  en leg de geschilde asperges erop.

4) Sluit het deksel .

5) Na ca. 10 - 20 minuten, afhankelijk van de

dikte van de asperges, zijn de asperges gaar.

6) Laat de artisjokharten afdruipen en deel ze in

4 stukken.

7) Snij de paprika en uien ﬁjn.

8) Snij de asperges in kleine stukjes en laat deze

afkoelen.

9) Meng alles in een schaal en doe er wat balsa-

micoazijn over.

Pikante dip

♦ 1 chilipeper

♦ 1/2 paprikapeul

♦ 1 knoﬂookteen

♦ 1 pot tomatensaus (ca. 250 g)

♦ 1 el olie

♦ 1/2 tl chilipoeder

♦ 1 snufje paprikapoeder, pikant

♦ 1/2 tl peper, grof gemalen

1) Pel de knoﬂook en snijd deze in plakjes.

2) Doe de olie in de binnenschaal  en zet de

temperatuurregelaar  op stand 4.

3) Laat de knoﬂook even bakken.

4) Ontpit de chili en de paprikapeul en snij ze in

dunne reepjes.

5) Doe de chili en de paprika ook in de binnen-

schaal  en stoof ze kort mee.

6) Voeg de tomatensaus toe en laat de dipsaus

even inkoken.

7) Breng de dipsaus op smaak met de specerijen.

U kunt nu chips, nacho's of brood in de dipsaus

steken.

SMUK 1500 A1

Gestoofde zalm

♦ ca. 500 g zalmﬁlet

♦ ca. 470 g rijst

♦ 2 kopjes rijst

♦ 400 ml water

♦ 400 ml kippenbouillon

♦ 225 g erwten (uit de diepvries)

♦ 1/4 kopje amandelsnippers

♦ een beetje boter

1) Doe de kippenbouillon, het water, de rijst, de

amandelsnippers en de erwten in de binnen-

schaal .

2) Sluit het deksel .

3) Zet de temperatuurregelaar  op stand 3 en

wacht 5 minuten.

4) Open het deksel , plaats het gaarstoom-

rooster  in de binnenschaal  en leg de

zalmﬁlets erop. Bij diepgevroren zalmﬁlets laat

u deze eerst ontdooien. Doe op elke zalmﬁlet

een klontje boter.

5) Sluit het deksel  en laat alles ca. 10 minuten

op stand 3 gaarstomen.

OPMERKING

► Al naar gelang de persoonlijke smaak kunt u

de gaartijd van de rijst variëren:

Als u van zeer zachte rijst houdt, verhoogt u

de gaartijd iets. Vul dan echter ook iets meer

water bij om aanbakken op de bodem van

de binnenschaal  te voorkomen.

Wanneer u rijst met een droge korrel prefe-

reert, kunt u de gaartijd iets korter maken.

Verminder dan echter ook de hoeveelheid

water, omdat er anders vocht in de binnen-

schaal  achterblijft.

6) Zet dan de temperatuurregelaar  op stand 2

en wacht nog 5 minuten.

7) Draai dan de temperatuurregelaar  naar "0"

en zet het apparaat uit.

8) Open het deksel , haal voorzichtig de zalm-

ﬁlets van het gaarstoomrooster  en verwijder

het rooster. Roer de rijst één keer door en laat

deze ca. 5 minuten met gesloten deksel rusten.

9) Nu kunt u de zalm met de rijst serveren.

Gebakken aardappeltjes

♦ 5 aardappelen

♦ 2 uien

♦ zout en peper

♦ olijfolie

1) Schil de aardappelen en snij ze in dunne

plakjes.

2) Pel de uien en snij ze tot blokjes.

3) Doe een dunne laag olijfolie in de binnen-

schaal .

4) Zet de temperatuurregelaar  op stand 5

en wacht, tot het apparaat opgewarmd is.

5) Doe dan de plakjes aardappel en de uien erin

en laat ze goudbruin bakken. Draai de plakjes

aardappel tussendoor om.

6) Breng de gebakken aardappelen met zout en

peper op smaak.

Barbecueribbetjes

♦ 1500 - 2500 g ribbetjes (spareribs)

♦ 1 ﬂes barbecuesaus

♦ 1 pakje uiensoep

♦ 1 middelgrote ui

♦ 100 ml tomatensaus

♦ 1 1/2 kopje water

♦ 2 aardappelen

1) Snij de ribbetjes en verwijder het vet.

2) Schil de aardappelen en uien en snij ze in

blokjes.

SMUK 1500 A1

3) Zet de temperatuurregelaar  op stand 4 en

wacht, tot het apparaat opgewarmd is.

4) Meng de uiensoep met het water.

5) Doe de ui, de barbecuesaus en de uiensoep in

de binnenschaal  en roer alles door elkaar.

6) Doe dan de ribbetjes en de aardappelen erin.

7) Laat alles ca. 1 - 1,5 uur stoven (afhankelijk

van de dikte van de ribbetjes).

8) Zet daarna de temperatuurregelaar  op

stand 2-3 en laat alles ca. 2 uur sudderen.

Sandwiches

♦ 2 sneetjes geroosterd brood (of hamburger-

broodjes)

♦ cornedbeef

♦ kaas (bijvoorbeeld cheddar)

♦ uitgelekte zuurkool

♦ mayonaise/remouladesaus

♦ boter

1) Zet de temperatuurregelaar  op stand 5

en wacht tot het apparaat opgewarmd is.

2) Smeer boter op de toast en rooster deze in

de binnenschaal .

3) Neem de toast uit de binnenschaal  en

beleg de toast met cornedbeef, zuurkool,

mayonaise/remouladesaus en kaas.

4) Hang het gaarstoomrooster  in het ap-

paraat.

5) Leg de belegde toast op het gaarstoom-

rooster en sluit het deksel .

6) Wacht tot de kaas gesmolten is.

Chiligerecht

♦ 800 g gehakt (half-om-half)

♦ 2 uien

♦ 2 potten met stukken tomaat (ca. 800 ml)

♦ 2 paprika's

♦ 1 el chili, gemalen

♦ 5 chilipepers

♦ 1 tl komijnzaad, gemalen

♦ 1 pot rode bonen

♦ 1 pot mais

1) Zet de temperatuurregelaar  op stand 5

en wacht, tot het apparaat opgewarmd is.

2) Doe het gehakt in de binnenschaal  en

braad het even aan.

3) Was, ontpit en snij de paprika en de chili-

pepers.

4) Versnipper de uien.

5) Laat de bonen en mais uitlekken. Spoel de

bonen en de mais kort met helder water af.

6) Doe alle ingrediënten in de binnenschaal .

7) Zet de temperatuurregelaar  op stand 2-3.

8) Sluit het deksel en laat alles ca. 2-3 uur

sudderen, zodat de bonen zacht zijn.

SMUK 1500 A1

Cranberry-kalkoen

♦ ca. 660 g kalkoenborst

♦ ca. 500 ml bouillon (kalkoenbouillon)

♦ 375 g cranberry's

1) Ontdoe de kalkoenborst van het vel.

2) Zet de temperatuurregelaar  op stand 5 en

wacht tot het apparaat opgewarmd is.

3) Laat het vlees aan beide zijden even braden.

4) Voeg dan de resterende ingrediënten toe en

sluit het deksel .

5) Zet de temperatuurregelaar  op stand 3.

6) Laat het vlees 3 uur sudderen.

7) Om te serveren het vlees in reepjes snijden en

met saus garneren.

Stoofvlees

♦ ca. 1350 g rundvlees zonder botten

♦ 1 pakje uiensoep

♦ 300 ml water

♦ ca. 800 ml geschilde tomaten (pot)

♦ 2 grote wortels

♦ 3 aardappelen

♦ zout, peper

1) Zet de temperatuurregelaar  op stand 5

en wacht, tot het apparaat opgewarmd is.

2) Laat het vlees even in de binnenschaal 

braden.

3) Meng de uiensoep met het water.

4) Doe de uiensoep en de tomaten bij het vlees

in de binnenschaal .

5) Breng alles aan de kook en zet dan de tempe-

ratuurregelaar  op stand 3.

6) Sluit het deksel en laat alles ca. 1 1/2 uur

sudderen. Draai het vlees tussendoor om.

OPMERKING

► Wanneer tijdens het sudderen het water in de

binnenschaal  op is, voegt u wat water toe.

7) Schil de wortels en aardappelen en snij ze in

reepjes.

8) Doe na 1 1/2 uur de aardappelen en de wor-

tels erbij en laat alles nog 40 minuten sudderen,

zodat het vlees en de groenten zacht zijn.

SMUK 1500 A1

Uienringen

♦ 3 grote gele uien

♦ 2 kopjes bier (kamertemperatuur)

♦ 1 1/2 kopje bloem

♦ zout en peper

♦ olie om te frituren

1) Meng de bloem en het bier in een schaal en

laat deze 3 uur afgedekt op kamertemperatuur

staan.

2) Doe voor het frituren geschikte olie in de

binnenschaal  en zet de temperatuurrege-

laar op stand

•

. Wacht tot het apparaat

is opgewarmd.

3) Snij de uien in plakken van ca. een 1/2 cm

breed en scheid de ringen.

4) Dompel de uienringen in het bloem-bier-deeg

en laat de uienringen dan voorzichtig in het

hete vet glijden. Gebruik daar een hittebesten-

dige tang voor.

OPMERKING

► Gebruik niet de frituurmand  om de uienrin-

gen in het vet te leggen. Bij het doorbakken

plakt hier de panade aan vast die vervolgens

bij het eruit halen van de uienring afscheurt.

5) Frituur de uienringen ca. 2 minuten. Draai

ondertussen de uienringen een keer om, zodat

deze gelijkmatig bruin worden.

Kipﬁlet

♦ kipﬁlet

♦ 3 kopjes bloem

♦ 2 el paprika (gemalen)

♦ 2 eieren

♦ 1 kopje melk

♦ zout en peper

♦ olie om te frituren

1) Meng de eieren, melk en specerijen.

2) Doe voor het frituren geschikte olie in de binnen-

schaal  en zet de temperatuurregelaar 

op de stand

•

. Wacht tot het apparaat is

opgewarmd.

3) Rol de kipﬁlet eerst in de bloem, dan in het

eimengsel en dan nogmaals in de bloem.

4) Doe de gepaneerde kipﬁlet in de frituurmand 

en plaats vervolgens de frituurmand  voor-

zichtig in de hete olie en frituur de kipﬁlet ca.

3 - 5 minuten.

5) Zet dan de temperatuurregelaar  terug op

stand 4 en laat de kip ca. 18 - 20 minuten met

gesloten deksel  in het vet. Draai de kipﬁlet

tussendoor om.

6) Na die 20 minuten zet u de temperatuurrege-

laar  weer terug op de stand

•

en wacht u

4 - 5 minuten.

7) Neem dan de kipﬁlet voorzichtig uit de hete

olie en laat de kipﬁlet afdruipen.

SMUK 1500 A1

Friet

♦ ca. 4 aardappelen

♦ zout

♦ olie om te frituren

1) Schil de aardappelen.

2) Snij de aardappelen in smalle repen (friet).

3) Doe voor het frituren geschikte olie in de

binnenschaal  en zet de temperatuur-

regelaar op de stand

•

. Wacht tot het

apparaat is opgewarmd.

4) Doe de friet in de frituurmand .

5) Laat de frituurmand  voorzichtig in de hete

olie zakken en frituur de friet ca. 25 - 30

minuten.

6) Licht dan de frituurmand  voorzichtig uit de

hete olie en hang de mand aan de rand, zodat

het overtollig vet eraf kan druipen.

SMUK 1500 A1

Inhaltsverzeichnis

Einleitung ............................................................82

Bestimmungsgemäßer Gebrauch ........................................82

Lieferumfang .........................................................82

Gerätebeschreibung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

Technische Daten

.....................................................82

Sic

herheitshinweise

...................................................83

Inf

ormationen zu dem Gerät

............................................85

or dem ersten Gebrauch

..............................................85

Zusammenbauen und A

ufstellen

........................................86

Bedienen ............................................................87

Temperatureinstellungen ............................................................87

Warmhalten / Schmoren / Kochen /Braten ..............................................87

ondue

..........................................................................88

Dampfgaren .....................................................................88

Braten/Rösten ....................................................................89

Frittieren .........................................................................89

Reinigung und Pﬂege ..................................................90

Aufbewahrung .......................................................90

Fehlerbehebung ......................................................91

Garantie und Service ..................................................92

Entsorgung ..........................................................92

Importeur ...........................................................92

Rezepte .............................................................93

SMUK 1500 A1

MULTIKOCHER SMUK 1500 A1

Einleitung

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen

Gerätes.

Sie haben sich damit für ein hochwertiges Produkt

entschieden. Die Bedienungsanleitung ist Bestand-

teil dieses Produkts. Sie enthält wichtige Hinweise

für Sicherheit, Gebrauch und Entsorgung. Machen

Sie sich vor der Benutzung des Produkts mit allen

Bedien- und Sicherheitshinweisen vertraut. Benut-

zen Sie das Produkt nur wie beschrieben und für

die angegebenen Einsatzbereiche. Händigen Sie

alle Unterlagen bei Weitergabe des Produkts an

Dritte mit aus.

Bestimmungsgemäßer

Gebrauch

Dieses Gerät dient ausschließlich dem Zubereiten

von Lebensmitteln. Dieses Gerät ist ausschließlich

für die Benutzung in privaten Haushalten bestimmt.

Benutzen Sie es nicht gewerblich.

Lieferumfang

Multikocher (Basis) mit Innenschale und Deckel

Frittierkorb

Dampfgarrost

6 Fonduegabeln

Schaumlöﬀel

Haltegriﬀ

Bedienungsanleitung

HINWEIS

Kontrollieren Sie den Lieferumfang direkt nach

dem Auspacken auf Vollständigkeit und Beschä-

digungen. Wenden Sie sich, wenn nötig, an den

Service.

Gerätebeschreibung

Abbildung A:

 Deckel

 Haltegriﬀ

 Haken Frittierkorb

 Frittierkorb

 Innenschale

 Basis

 Betriebskontrollleuchte

 Aufheizkontrollleuchte

 Temperaturregler

Abbildung B:

 Dampfgarrost

- Schaumlöﬀel

3 Fonduegabeln

Technische Daten

Nennspannung: 220 - 240 V

, 50 Hz

max. Leistungsaufnahme: 1500 W

SMUK 1500 A1

Sicherheitshinweise

GEFAHR – ELEKTRISCHER SCHLAG!

► Benutzen Sie das Gerät nicht im Freien.

► Lassen Sie beschädigte Netzstecker oder Netzkabel sofort von autorisiertem

Fachpersonal oder dem Kundenservice austauschen, um Gefährdungen zu

vermeiden.

► Knicken oder quetschen Sie das Netzkabel nicht. Halten Sie das Netzkabel

von Hitzequellen fern.

► Fassen Sie Netzstecker oder Netzkabel nie mit nassen Händen an.

► Nehmen Sie die Innenschale  erst von der Basis ab, bevor Sie diesen

in Wasser reinigen!

Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten!

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!

► Dieses Gerät darf nicht von Kindern im Alter zwischen 0 und 8 Jahren be-

nutzt werden.

► Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber benutzt werden,

wenn sie ständig beaufsichtigt werden.

► Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen

oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen be-

nutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs

des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren

verstanden haben.

► Reinigung und die Wartung durch den Benutzer dürfen nicht von Kindern

durchgeführt werden.

► Kochgeräte sollten in einer stabilen Lage mit den Handgriﬀen aufgestellt

werden, um das Verschütten der heißen Flüsigkeit zu vermeiden.

► Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

► Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlussleitung fernzuhalten.

► Benutzen Sie kein Verlängerungskabel, im Notfall muss der Netzstecker

schnell zu erreichen sein.

SMUK 1500 A1

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!

► Falls das Gerät heruntergefallen oder beschädigt ist, dürfen Sie es nicht

mehr in Betrieb nehmen. Lassen Sie das Gerät von qualiﬁziertem Fachper-

sonal überprüfen und gegebenenfalls reparieren.

► Während des Koch-/Dämpf-/Brat- oder Frittiervorgangs wird heißer Dampf

freigesetzt, insbesonders, wenn Sie den Deckel

 öﬀnen. Halten Sie einen

sicheren Abstand zum Dampf.

► Stellen Sie sicher, dass alle Teile vollständig trocken sind, bevor Sie Öl oder

ﬂüssiges Fett in die Fritteuse geben. Heißes Öl oder heißes Fett spritzt sonst.

► Trocknen Sie alle Lebensmittel sorgfältig ab, bevor Sie sie in den Frittierkorb

zum Frittieren geben. Heißes Öl oder heißes Fett spritzt sonst.

► Betreiben Sie die Innenschale  ausschließlich mit der mitgelieferten Basis



► Sorgen Sie dafür, dass alle Geräteteile vollständig getrocknet sind, bevor

Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Trocknen Sie alle Teile nach dem Reini-

gen gut ab!

► Gehen Sie insbesonders mit gefrorenen Lebensmitteln vorsichtig um. Entfer-

nen Sie alle Eisstücke. Je mehr Eis sich noch an den Lebensmitteln beﬁndet,

umso mehr spritzt das heiße Öl oder das heiße Fett.

► Teile des Gerätes werden während des Gebrauchs heiß. Berühren Sie

diese nicht, um Verbrennungen zu vermeiden.

► Füllen Sie niemals Flüssigkeiten direkt in die Basis ! Setzen Sie immer

zuerst die Innenschale  ein.

WARNUNG! BRANDGEFAHR!

► Benutzen Sie das Gerät nicht in der Nähe von heißen Oberﬂächen.

► Lassen Sie das Gerät während des Betriebs niemals unbeaufsichtigt.

► Benutzen Sie keine externe Zeitschaltuhr oder ein separates Fernwirksystem

um das Gerät zu betreiben.

SMUK 1500 A1

Informationen zu dem Gerät

Dieses Gerät ist vielseitig einsetzbar. Durch die

variablen Einsätze und die verschiedenen Einstel-

lungsmöglichkeiten kann es:

– Warmhalten,

– Kochen,

– Schmoren,

– Rösten/Anbraten,

– Dampfgaren,

– Frittieren

– und als Fondue genutzt werden.

Vor dem ersten Gebrauch

■ Entnehmen Sie alle Teile aus dem Karton und

entfernen Sie das Verpackungsmaterial und

eventuelle Schutzfolien und Aufkleber.

■ Reinigen Sie alle Teile, wie im Kapitel „Reini-

gung und Pﬂege“ beschrieben. Stellen Sie sicher,

dass alle Teile vollständig getrocknet sind.

■ Setzen Sie die Innenschale  ein, so dass die 3

Steckkontake an der Unterseite in die Buchse in

der Basis  greifen. Drücken Sie die Innenscha-

le  vorsichtig herunter, so dass diese ganz in

der Basis  sitzt.

■ Stecken Sie den Netzstecker in eine Netzsteck-

dose. Die Betriebskontrollleuchte  und die

Aufheizkontrollleuchte  leuchten.

■ Stellen Sie den Temperaturregler  auf Stufe

4. Warten Sie 3 Minuten ab. Drehen Sie den

Temperaturregler  wieder auf Stufe 0 und

ziehen Sie dann den Netzstecker. Lassen Sie

das Gerät abkühlen.

HINWEIS

Beim erstmaligen Aufheizen des Gerätes kann es

durch fertigungsbedingte Rückstände zu leichter

Rauch- und Geruchsentwicklung kommen. Das

ist normal und völlig ungefährlich. Sorgen Sie für

ausreichende Belüftung, öﬀnen Sie zum Beispiel

ein Fenster.

ACHTUNG! SACHSCHADEN!

► Stellen Sie das Gerät nicht in die Nähe von oﬀenen Flammen oder anderen

Wärmequellen (Heizung, direktes Sonnenlicht, Gasöfen etc.).

► Stellen Sie das Gerät keinesfalls in einen Einbauschrank, Nischen o.Ä.

► Füllen Sie nie mehr Flüssigkeit als bis zur MAX-Markierung und nie weniger

als bis zur MIN-Markierung in das Gerät ein. Achten Sie bei jedem Ein-

schalten darauf, dass genügend Flüssigkeit eingefüllt ist.

► Seien Sie vorsichtig, wenn Sie metallische, spitzen oder scharfen Gegen-

stände benutzen, um die Lebensmittel aus dem Gerät zu entnehmen. Diese

können die Beschichtung beschädigen!

► Scheiden Sie keine Lebensmittel in der Innenschale ! Dabei könnte die

Beschichtung beschädigt werden!

SMUK 1500 A1

Zusammenbauen und

Aufstellen

■ Stellen Sie das Gerät auf eine hitzebeständige,

saubere und ebene Fläche.

■ Setzen Sie die Innenschale  ein, so dass die 3

Steckkontake an der Unterseite der Innenschale 

in die Buchse in der Basis  greifen. Drücken

Sie die Innenschale  vorsichtig herunter, so dass

diese ganz in der Basis  sitzt.

■ Zum Dampfgaren setzen Sie das Dampfgarrost 

so in die Innenschale , dass dieses in der

Innenschale  hängt:

■ Zum Frittieren benötigen Sie den Frittierkorb 

und den Haltegriﬀ :

– Drücken Sie die Stäbe des Haltegriﬀs 

etwas zusammen, so dass sich die Haltebol-

zen von innen in die Ösen am Frittierkorb 

schieben lassen:

– Lösen Sie dann die zusammengedrückten

Stäbe des Haltegriﬀs , so dass die Halte-

bolzen durch die Löcher ragen:

– Der Haltegriﬀ  sitzt nun fest am Frittier-

korb .

■ Setzen Sie den Deckel  auf die Innenschale .

■ Stecken Sie den Netzstecker in eine Netzsteck-

dose. Die Betriebskontrollleuchte  leuchtet und

das Gerät heizt auf die eingestellte Temperatur-

stufe auf.

■ Wenn die eingestellte Temperaturstufe erreicht

ist, öﬀnen Sie den Deckel  und stellen Sie den

Frittierkorb  vorsichtig auf den Boden der In-

nenschale . Die Stäbe des Haltegriﬀs  liegen

dabei in den Aussparungen der Innenschale .

■ Schließen Sie den Deckel .

HINWEIS

Sie können den Frittierkorb  bei geöﬀnetem

Deckel  mit Hilfe des Hakens  an den Rand

der Innenschale  hängen.

Zum Beispiel, wenn das Frittiergut fertig ist und

das überschüssige Fett abtropfen soll.“

SMUK 1500 A1

Bedienen

Temperatureinstellungen

Temperatur-

stufe

Zubereitungsart

Warmhalten

Keep Warm

(ca. 50 - 80°C)

Langsames Kochen (Schmoren)

Slow Cook

(ca. 80 - 120°C)

Kochen/Fondue

Boil/Fondue

(ca. 120 - 150°C)

Dampfgaren

Steam

(ca. 150 - 170°C)

Braten/Rösten

Saute/Roast

(ca. 170 - 190°C)

•

Frittieren

Deep Fry

(ca. 170°C)

HINWEIS

► Die Angaben in der Tabelle sind nur Richtwer-

te. Die Temperaturstufe kann, je nach Art und

Menge des Lebensmittels variieren.

HINWEIS

► Die Betriebskontrollleuchte  leuchtet, so-

bald der Netzstecker mit einer Netzsteckdose

verbunden ist.

Die Aufheizkontrollleuchte  leuchtet sobald

das Gerät auf die eingestellte Temperaturstu-

fe aufgeheizt ist.

Jedoch kann diese immer wieder erlöschen

und auﬂeuchten. Das bedeutet, dass die ein-

gestellte Temperatur kurzzeitig unterschritten

war und das Gerät wieder aufgeheizt hat.

Warmhalten / Schmoren / Kochen /

Braten

Nachdem Sie das Gerät wie im Kapitel „Zusam-

menbauen und Aufstellen“ vorbereitet haben:

1) Stellen Sie den Temperaturregler  auf

die gewünschte Stufe (1, 2, 3 oder 5). Die

Aufheizkontrollleuchte  leuchtet sobald die

eingestellte Temperatur erreicht ist.

2) Geben Sie das Lebensmittel in die Innenschale .

3) Schließen Sie den Deckel .

4) Wenn Sie das Gerät nicht mehr benötigen, dre-

hen Sie den Temperaturregler  auf 0.

ACHTUNG! SACHSCHADEN!

► Benutzen Sie nur den mitgelieferten Schaum-

löﬀel - oder anderes hitzebeständiges Plas-

tik- oder Holzbesteck um die Lebensmittel aus

dem Gerät zu entnehmen. Ansonsten kann

die Beschichtung des Einsatzes beschädigt

und das Gerät unbrauchbar werden.

5) Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteck-

dose.

SMUK 1500 A1

Fondue

Nachdem Sie das Gerät wie im Kapitel „Zusam-

menbauen und Aufstellen“ vorbereitet haben:

1) Geben Sie Öl oder anderes für Fondue

geeignetes Fett in die Innenschale . Geben

Sie soviel Öl/Fett in die Innenschale , bis die

Markierung MAX erreicht wird. Überschreiten

Sie die Markierung MAX jedoch nicht!

2) Schließen Sie den Deckel .

3) Stellen Sie den Temperaturregler  auf die

Stufe 3. Die Aufheizkontrollleuchte  leuchtet

sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist.

4) Nehmen Sie den Deckel  ab.

5) Spießen sie kleine Fleischstücke auf die Fon-

duegabeln 3 und legen sie diese vorsichtig in

das heiße Fett.

6) Nach wenigen Minuten sind die Fleischstücke

gar. Nehmen Sie diese aus dem Fett.

7) Wenn Sie das Fondue nicht mehr benötigen,

stellen Sie den Temperaturrgler auf 0 und

ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteck-

dose.

HINWEIS

► Gießen Sie das Öl oder Fett nach dem Erkal-

ten (Fett muss noch gerade ﬂießfähig sein) in

geeignete Behältnisse, zum Beispiel Flaschen.

Nutzen Sie dafür die Ausgießrinne an der

Ecke der Innenschale .

► In jeder Gemeinde oder Stadt ist die Ent-

sorgung von Speiseölen oder -fetten anders

geregelt. Oft ist es nicht erlaubt solche

Öle oder Fette im normalen Hausmüll zu

entsorgen. Bitte informieren Sie sich bei Ihrer

Gemeinde- oder Stadtverwaltung nach den

Entsorgungsmöglichkeiten.

Dampfgaren

Nachdem Sie das Gerät wie im Kapitel „Zusam-

menbauen und Aufstellen“ vorbereitet haben:

1) Geben Sie ca. 1 Liter Wasser in die Innen-

schale . 1 Liter Wasser reichen für ca.

30 Minuten Dampfgaren. Wenn Sie länger

Dampfgaren wollen, füllen Sie entsprechend

mehr Wasser ein. Füllen Sie maximal 2,5 Liter

Wasser in das Gerät. Ansonsten kann es pas-

sieren, dass das kochende Wasser von unten

an das Gargut spritzt.

HINWEIS

► Die MIN- und MAX-Markierung in der Innen-

schale



sind nur für das Einfüllen von Fett/

Öl relevant! Sie müssen nicht beim Einfüllen

von Wasser beachtet werden!

► Die Wassermenge hängt davon ab, wie lan-

ge Sie das Gargut dämpfen wollen. Je länger

das Gargut benötigt um gar zu werden,

desto mehr Wasser müssen Sie einfüllen.

► Je öfter der Deckel  während des Garens

angehoben wird, um länger dauert die

Garzeit. Bei jedem Anheben entweicht heißer

Dampf! Eventuell benötigen Sie dann mehr

Wasser, da ein Teil des Wasserdampfes bei

jedem Anheben entweicht!

► Wenn das Wasser während des Garvorgan-

ges aufgebraucht ist, heben Sie vorsichtig

den Deckel  an und füllen Sie neues Was-

ser in das Gerät. Achten Sie dabei darauf,

dass das Wasser nicht beim Nachfüllen über

das Gargut läuft. Nach dem Nachfüllen

dauert es einige Zeit bis das Wasser erhitzt

ist und neuer Dampf erzeugt wird.

2) Hängen Sie das Dampfgarrost  in die Innen-

schale , wie im Kapitel „Zusammenbauen

und Aufstellen“ beschrieben.

3) Stellen Sie den Temperaturregler  auf die

Stufe 4.

4) Warten Sie bis deutlich Dampf aufsteigt.

5) Legen Sie die Lebensmittel auf den Dampfgar-

rost .

6) Schließen Sie den Deckel .

SMUK 1500 A1

7) Wenn das Gargut fertig ist, nehmen Sie es mit

Hilfe einer Zange o.ä. vom Dampfgarrost .

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!

► Das Dampfgarrost  ist sehr heiß! Seien Sie

vorsichtig im Umgang mit dem Dampfgarrost .

8) Stellen Sie den Temperaurregler auf 0.

9) Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteck-

dose.

HINWEIS

► Wenn das Gerät und das übrige Wasser

erkaltet sind, gießen Sie das Wasser mit Hilfe

der Ausgießrinne an der Ecke der Innenscha-

le  aus.

Braten/Rösten

Nachdem Sie das Gerät wie im Kapitel „Zusam-

menbauen und Aufstellen“ vorbereitet haben:

1) Geben Sie etwas Öl in die Innenschale .

2) Stellen Sie den Temperaturregler  auf die

Stufe 5. Die Aufheizkontrollleuchte  leuchtet

sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist.

3) Geben Sie dann das Brat-/Röstgut in die Innen-

schale .

4) Wenden Sie das Brat-/Röstgut zwischendurch

und entnehmen Sie es, wenn es fertig ist.

ACHTUNG! SACHSCHADEN!

► Benutzen Sie nur den mitgelieferten Schaum-

löﬀel - oder anderes hitzebeständiges Plas-

tik- oder Holzbesteck um die Lebensmittel aus

der Innenschale  zu entnehmen. Ansonsten

kann die Beschichtung der Innenschale 

beschädigt und das Gerät unbrauchbar

werden.

5) Wenn Sie das Brat-/Röstgut entnommen haben,

drehen Sie den Temperaturregler  auf 0.

6) Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteck-

dose.

Frittieren

Nachdem Sie das Gerät wie im Kapitel „Zusam-

menbauen und Aufstellen“ vorbereitet haben:

1) Geben Sie Öl oder anderes für Fritteusen

geeignetes Fett in die Innenschale . Geben

Sie soviel Öl/Fett in die Innenschale , bis die

Markierung MAX erreicht wird. Überschreiten

Sie die Markierung MAX jedoch nicht!

2) Schließen Sie den Deckel .

3) Stellen Sie den Temperaturregler  auf Stufe

•

Die Stufe

•

beﬁndet sich zwischen den Ziﬀern 4

und 5 am Temperaturregler . Die Aufheizkon-

trollleuchte  leuchtet sobald die eingestellte

Temperatur erreicht ist.

4) Legen Sie die zu frittierenden Lebensmittel in

den Frittierkorb . Achten Sie dabei darauf,

dass möglichst wenig Wasser oder Eis an den

Lebensmitteln haftet. Füllen Sie niemals mehr

als bis zur Markierung MAX am Frittierkorb 

ein. Ansonsten werden die Lebensmittel nicht

gar, da diese nicht von dem heißen Fett um-

schlossen werden.

5) Nehmen Sie den Deckel  ab und lassen Sie

den Frittierkorb  vorsichtig in das heiße Fett

gleiten. Die Stäbe des Haltegriﬀs  liegen da-

bei in den Aussparungen der Innenschale .

6) Legen Sie den Deckel  auf.

HINWEIS

► Der Haltegriﬀ  bleibt auch während des

Frittiervorganges mit dem Frittierkorb 

verbunden!

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!

► Das Fett kann spritzen und zu Verbrennungen

führen, wenn es mit feuchten Lebensmitteln in

Berührung kommt! Seien Sie vorsichtig beim

Umgang mit dem heißen Fett!

7) Wenn das Frittiergut fertig ist, nehmen Sie den

Deckel  ab und heben Sie den Frittierkorb 

aus dem heißen Fett heraus. Hängen Sie ihn

mit Hilfe des Hakens  an den Rand der

Innenschale . So kann überschüssiges Fett

abtropfen.

SMUK 1500 A1

8) Wenn Sie mit dem Frittieren fertig sind, stellen

Sie den Temperaturrgler auf 0 und ziehen Sie

den Netzstecker aus der Netzsteckdose.

HINWEISE

►

Gießen Sie das Öl oder Fett nach dem Erkal-

ten (Fett muss noch gerade ﬂießfähig sein) in

geeignete Behältnisse, zum Beispiel Flaschen.

Nutzen Sie dafür die Ausgießrinne an der

Ecke der Innenschale .

► In jeder Gemeinde oder Stadt ist die Ent-

sorgung von Speiseölen oder -fetten anders

geregelt. Oft ist es nicht erlaubt solche

Öle oder Fette im normalen Hausmüll zu

entsorgen. Bitte informieren Sie sich bei Ihrer

Gemeinde- oder Stadtverwaltung nach den

Entsorgungsmöglichkeiten.

HINWEIS

► Sie können auch ohne den Frittierkorb 

Fettgebackenes ausbacken. Geben Sie die

Lebensmittel hierzu einfach in das heiße Fett

in die Innenschale . Nehmen Sie die fertigen

Lebensmittel mit Hilfe des Schaumlöﬀels - aus

der Innenschale  heraus.

Reinigung und Pﬂege

GEFAHR - ELEKTRISCHER SCHLAG!

► Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Netzste-

cker aus der Netzsteckdose! Es besteht die

Gefahr eines elektrischen Schlages!

Tauchen Sie die Basis  niemals in Wasser

oder andere Flüssigkeiten!

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!

► Lassen Sie das Gerät immer erst abkühlen,

bevor Sie es reinigen. Es besteht sonst Verbren-

nungsgefahr!

ACHTUNG! SACHSCHADEN!

► Verwenden Sie keine scheuernden oder

aggressiven Reinigungsmittel. Diese können

die Oberﬂäche beschädigen!

■ Reinigen Sie die Basis  mit einem feuchten

Tuch.

Bei hartnäckigen Verschmutzungen geben Sie

ein mildes Spülmittel auf das Tuch.

Stellen Sie sicher, dass die Basis  vollkom-

men trocken ist, bevor diese wieder in Betrieb

genommen wird.

■ Reinigen Sie die Innenschale , die Fonduega-

beln 3, den Schaumlöﬀel -,den Frittierkorb ,

das Dampfgarrost , den Deckel  und den

Haltegriﬀ  in warmem Wasser. Geben Sie ein

mildes Spülmittel hinzu.

Spülen Sie alle Teile mit klarem Wasser ab.

Trocknen Sie nach dem Abspülen alle Teile

gründlich mit einem Trockentuch ab.

Stellen Sie sicher, dass alle Teile vor der erneu-

ten Verwendung trocken sind.

HINWEIS

► Den Frittierkorb , den Deckel , den

Schaumlöﬀel - und die Fonduegabeln 3

können Sie auch in der Spülmaschine reinigen.

Stellen Sie jedoch sicher, dass alles wieder

vollkommen trocken ist, bevor Sie das Gerät

wieder zusammenbauen und benutzen.

Aufbewahrung

■ Bewahren Sie das gereinigte Gerät an einem

sauberen, staubfreien und trockenem Ort auf.

SMUK 1500 A1

Fehlerbehebung

Fehler Ursache Lösung

Das Gerät funktio-

niert nicht.

Der Netzstecker ist nicht mit dem Stromnetz

verbunden.

Stecken Sie den Netzstecker in

eine Netzsteckdose.

Die Netzsteckdose ist defekt.

Benutzen Sie eine andere Netz-

steckdose.

Das Gerät ist defekt.

Wenden Sie sich an den Kunden-

dienst.

Das Gargut wird

nicht heiß.

Es ist die falsche Temperaturstufe eingestellt.

Wählen Sie eine höhere Tempe-

raturstufe.

Es wird kein Dampf

erzeugt während des

Garvorganges.

Es ist die falsche Temperaturstufe eingestellt. Wählen Sie die Temperaturstufe 4.

Das Wasser ist aufgebraucht. Füllen Sie neues Wasser ein.

Die Aufheizkontroll-

leuchte  leuchtet

immer wieder auf

und erlischt dann

wieder.

Es liegt kein Fehler vor. Das Gerät hält die

eingestellte Temperaturstufe. Dafür ist es

nötig, dass das Gerät immer wieder kurz

aufheizt.

Es liegt kein Fehler vor.

Sollten sich die Störungen nicht mit oben stehenden Fehlerbehebungen beheben lassen, oder wenn

Sie andere Arten von Störungen feststellen, wenden Sie sich bitte an unseren Service.

SMUK 1500 A1

Garantie und Service

Sie erhalten auf dieses Gerät 3 Jahre Garantie

ab Kaufdatum. Das Gerät wurde sorgfältig

produziert und vor Anlieferung gewissenhaft

geprüft. Bitte bewahren Sie den Kassenbon als

Nachweis für den Kauf auf. Bitte setzen Sie sich

im Garantiefall mit Ihrer Servicestelle telefonisch

in Verbindung. Nur so kann eine kostenlose

Einsendung Ihrer Ware gewährleistet werden.

Die Garantieleistung gilt nur für Material- oder

Fabrikationsfehler, nicht aber für Transportschäden,

Verschleißteile oder für Beschädigungen an zerbrech-

lichen Teilen, z. B. Schalter oder Akkus. Das Produkt

ist lediglich für den privaten und nicht für den

gewerblichen Gebrauch bestimmt.

Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behand-

lung, Gewaltanwendung und bei Eingriﬀen, die

nicht von unserer autorisierten Service-Niederlas-

sung vorgenommen wurden, erlischt die Garantie.

Ihre gesetzlichen Rechte werden durch diese Ga-

rantie nicht eingeschränkt.

Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung

nicht verlängert. Dies gilt auch für ersetzte und repa-

rierte Teile. Eventuell schon beim Kauf vorhandene

Schäden und Mängel müssen sofort nach dem

Auspacken gemeldet werden, spätestens aber zwei

Tage nach Kaufdatum. Nach Ablauf der Garantie-

zeit anfallende Reparaturen sind kostenpﬂichtig.

Service Deutschland

Tel.: 0800 5435 111 (Kostenfrei aus dem

dt. Festnetz/Mobilfunknetz)

E-Mail: [email protected]

IAN 114280

Service Österreich

Tel.: 0820 201 222 (0,15 EUR/Min.)

E-Mail: [email protected]

IAN 114280

Service Schweiz

Tel.: 0842 665566 (0,08 CHF/Min.,

Mobilfunk max. 0,40 CHF/Min.)

E-Mail: [email protected]

IAN 114280

Erreichbarkeit Hotline: Montag bis Freitag von

8:00 Uhr – 20:00 Uhr (MEZ)

Entsorgung

Werfen Sie das Gerät kei-

nesfalls in den normalen

Hausmüll. Dieses Produkt

unterliegt der europäischen

Richtlinie 2012/19/EU.

Entsorgen Sie das Gerät über einen zugelassenen

Entsorgungsbetrieb oder über Ihre kommunale

Entsorgungseinrichtung. Beachten Sie die aktuell

geltenden Vorschriften. Setzen Sie sich im Zweifels-

fall mit Ihrer Entsorgungseinrichtung in Verbindung.

Die Verpackung besteht aus umwelt-

freundlichen Materialien, die Sie über

die örtlichen Recyclingstellen entsorgen

können.

Importeur

KOMPERNASS HANDELS GMBH

BURGSTRASSE 21

44867 BOCHUM

GERMANY

www.kompernass.com

SMUK 1500 A1

Rezepte

HINWEIS

► Rezepte ohne Gewähr. Alle Zutaten- und

Zubereitungsangaben sind Anhaltswerte.

Ergänzen Sie diese Rezeptvorschläge um Ihre

persönlichen Erfahrungswerte.

Schokoladen-Fondue

♦ 150 g Vollmilch-Kuvertüre

♦ 150 g Zartbitter-Kuvertüre

♦ 300 ml Kondensmilch

1) Geben Sie die Schokolade und die Kondens-

milch in die Innenschale .

2) Stellen Sie den Temperaturregler  auf die

Stufe 2.

3) Rühren Sie während des Erhitzens die Masse um,

bis eine geschmeidige Schokoladenmasse entsteht.

4) Stellen sie nun den Temperaturregler  auf

die Stufe 1.

Dippen Sie nun Obst, Nüsse oder Marshmallows

in die Schokoladenmasse.

Käse-Dip

♦ 120 g Schmelzkäse

♦ 240 ml Salsa (in Dosen/Gläsern)

♦ 1 grüne Paprika

♦ Pfeﬀer/Salz/Chilipulver

1) Waschen und entkernen Sie die Paprika.

Schneiden Sie sie in kleine Würfel.

2) Geben Sie alle Zutaten in die Innenschale 

und schließen Sie den Deckel .

3) Stellen Sie den Temperaturregler  auf die

Stufe 2.

4) Lassen Sie alles ca. 20 - 25 Minuten köcheln,

so dass der Käse schmilzt, und rühren Sie die

Käsemischung ab und zu um.

5) Schmecken Sie den Dip mit den Gewürzen ab.

6) Stellen Sie den Temperaturregler  dann auf

die Stufe 1 zurück und servieren Sie den Dip

warm direkt aus dem Gerät.

Sie können nun Chips, Nachos oder Brot in den

Dip tauchen.

Haferﬂocken-Brei

♦ 250 g Haferﬂocken

♦ 600 ml Milch

♦ 1 Päckchen Vanillezucker

1) Geben Sie alle Zutaten in die Innenschale 

und schließen Sie den Deckel .

2) Stellen Sie den Temperaturregler  auf die

Stufe 2.

3) Lassen Sie alles 12 - 15 Minuten köcheln und

rühren Sie dabei den Brei immer wieder um.

Garnelen in Sahnesoße

♦ ca. 1000 g rohe, große Garnelen (gesäubert)

♦ 2 große Knoblauchzehen (zerkleinert)

♦ 150 ml Sahne

♦ 100 g Butter

♦ 2 EL trockner Sherry oder Weißwein

♦ Salz, Pfeﬀer, Chili

♦ eventuell 3 TL Soßenbinder

1) Stellen Sie den Temperaturregler  auf die

Stufe 3.

2) Geben Sie die Butter und den zerhackten

Knoblauch in die Innenschale  und warten

Sie bis die Butter zerlaufen ist.

3) Geben Sie dann die Garnelen hinzu.

4) Wenn die Garnelen rosa werden, geben Sie

den Sherry oder Weißwein hinzu und kochen

das ganze für 1 Minute.

5) Fügen Sie dann die Sahne hinzu, lassen Sie

alles kurz köcheln und schmecken Sie mit Salz,

Chili und Pfeﬀer ab.

6) Falls die Sahnesoße zu ﬂüssig ist, können Sie

noch etwas Soßenbinder hinzugben.

SMUK 1500 A1

Grießbrei

♦ 80 g Hartweizengrieß

♦ 500 ml Milch

♦ 100 ml Sahne

♦ 2 Päckchen Vanillezucker

1) Geben Sie alle Zutaten in die Innenschale 

und schließen Sie den Deckel .

2) Stellen Sie den Temperaturregler  auf die

Stufe 2.

3) Lassen Sie alles ca. 10 Minuten unter ständi-

gem Rühren köcheln.

HINWEIS

► Wenn Sie den Grießbrei etwas ﬂüssiger mö-

gen, geben Sie einfach mehr Milch hinzu und

lassen Sie alles noch einen Moment köcheln.

Knoblauch-Riesen-Garnelen

♦ ca. 10 rohe Riesen-Garnelen (King Prawns)

(gesäubert)

♦ 1 Knoblauchzehen (zerkleinert)

♦ etwas Olivenöl

1) Geben Sie das Olivenöl in die Innenschale .

2) Stellen Sie den Temperaturregler auf Stufe

2 - 3.

3) Nachdem das Gerät aufgeheizt ist, geben Sie

den klein geschnittenen Knoblauch und die

Riesen-Garnelen hinein.

4) Wenden Sie die Garnelen zwischendurch, bis

diese gar sind.

Essen Sie zu den Garnelen am besten ein frisches

Stück Brot.

Rührei mit Spinat

♦ 350 g Blattspinat

♦ 1/4 Tasse zerhackte Zwiebeln

♦ 2 EL Olivenöl

♦ 200 ml Sahne

♦ 5 Eier

♦ Salz und Pfeﬀer

1) Stellen Sie den Temperaturregler  auf die

Stufe 3.

2) Schneiden Sie den Spinat klein.

3) Geben Sie das Olivenöl in die Innenschale  und

braten Sie die Zwiebeln an, bis diese weich sind.

4) Geben Sie den Spinat hinzu und rühren Sie

alles, unter der Zugabe der Sahne, ca. 5 - 7

Minuten. Der Spinat sollte dann weich sein.

5) Schlagen Sie die Eier zu einer schaumigen

Masse und geben Sie diese unter ständigem

Rühren hinzu.

6) Rühren Sie solange weiter, bis das Ei fest wird

(ca. 4 - 5 Minuten).

7) Schmecken Sie mit Salz und Pfeﬀer ab.

Amaretto-Apfelmus

♦ 5 Äpfel

♦ 10 EL Amaretto

♦ 2 EL Zucker

♦ 1 TL Zimt

♦ 1 Päckchen Vanillezucker

1) Schälen und entkernen Sie die Äpfel.

2) Schneiden sie die Äpfel in kleine Stücke.

3) Stellen Sie den Temperaturregler  auf die

Stufe 3.

4) Geben Sie die Apfelstücke und alle Zutaten in die

Innenschale  und schließen Sie den Deckel .

5) Rühren Sie das Apfelmus ab und zu um.

6) Warten Sie 40 - 50 Minuten. Wenn die Ap-

felstücke noch nicht zerfallen sind, können Sie

diese mit einem Kartoﬀelstampfer o.ä. zu Mus

zerdrücken.

SMUK 1500 A1

Spargel-Artischockensalat

♦ 2 Bund Spargel

♦ 1 Dose Artischockenherzen ca. 450 ml,

auf Wasser

♦ 3 Paprika

♦ 3 Zwiebeln

♦ Balsamico-Essig

1) Stellen Sie den Temperaturregler  auf die

Stufe 4.

2) Geben Sie Wasser zum Dampfgaren in die

Innenschale .

3) Setzen Sie das Dampfgarrost  in die

Innenschale  und legen Sie den geschälten

Spargel darauf.

4) Schließen Sie den Deckel .

5) Nach ca. 10 - 20 Minuten, je nach Dicke des

Spargels, ist der Spargel gar.

6) Lassen Sie die Artischockenherzen abtropfen

und teilen Sie diese in je 4 Stücke.

7) Zerkleinern Sie die Paprika und die Zwiebel.

8) Schneiden Sie den Spargel in kleine Stücke

und lassen Sie ihn erkalten.

9) Vermischen Sie alles in einer Schüssel und

geben Sie ein wenig Balsamico-Essig darüber.

Scharfer Dip

♦ 1 Chilischote

♦ 1/2 Paprikaschote

♦ 1 Knoblauchzehe

♦ 1 Glas Tomatensoße (ca. 250 g)

♦ 1 EL Öl

♦ 1/2 TL Chilipulver

♦ 1 Prise Paprikapulver, scharf

♦ 1/2 TL Pfeﬀer, grob geschrotet

1) Schälen Sie den Knoblauch und schneiden Sie

ihn in Scheiben.

2) Geben Sie das Öl in die Innenschale  und

stellen Sie den Temperaturregler  auf die

Stufe 4.

3) Braten Sie den Knoblauch kurz an.

4) Entkernen Sie die Chili und die Paprikaschote

und schneiden Sie sie in dünne Streifen.

5) Geben Sie die Chili und die Paprika auch in

die Innenschale  und dünsten Sie diese kurz

mit an.

6) Geben Sie die Tomatensoße hinzu und lassen

Sie den Dip etwas einkochen.

7) Schmecken Sie den Dip mit den Gewürzen ab.

Sie können nun Chips, Nachos oder Brot in den

Dip tauchen.

SMUK 1500 A1

Gedünsteter Lachs

♦ ca. 500 g Lachsﬁlet

♦ ca. 470 g Reis

♦ 400 ml Wasser

♦ 400 ml Hühnerbrühe

♦ 225 g Erbsen (aus der Tiefkühltruhe)

♦ 1/4 Tasse Mandelsplitter

♦ etwas Butter

1) Geben Sie die Hühnerbrühe, das Wasser, den

Reis, die Mandelsplitter und die Erbsen in die

Innenschale .

2) Schließen Sie den Deckel .

3) Stellen Sie den Temperaturregler  auf die

Stufe 3 und warten Sie 5 Minuten.

4) Öﬀnen Sie den Deckel , setzen Sie das

Dampfgarrost  in die Innenschale  und

legen Sie die Lachsﬁlets darauf. Bei Lachsﬁlet

aus der Tiefkühltruhe lassen Sie dieses vorher

auftauen. Geben Sie auf jedes Lachsﬁlet ein

Stückchen Butter.

5) Schließen Sie den Deckel  und lassen Sie

alles ca. 10 Minuten auf Stufe 3 garen.

HINWEIS

► Je nach persönlichem Geschmack kann man

die Garzeit des Reises variieren:

Wenn Sie besonders weichen Reis mögen,

erhöhen Sie die Garzeit etwas. Füllen Sie

dann jedoch auch etwas mehr Wasser ein um

ein Anbrennen am Boden der Innenschale 

zu vermeiden.

Wenn Sie körnigen Reis bevorzugen, kann

die Garzeit etwas verkürzt werden. Reduzie-

ren Sie jedoch dann auch die Wassermenge,

da ansonsten Flüssigkeit in der Innenschale 

zurückbleibt.

6) Stellen Sie dann den Temperatrurregler  auf

die Stufe 2 und warten Sie weitere 5 Minuten.

7) Drehen Sie dann den Temperaturregler  auf

„0“ und stellen Sie das Gerät aus.

8) Öﬀnen Sie den Deckel , entnehmen Sie

vorsichtig die Lachsﬁlets vom Dampfgarrost 

und entfernen Sie dieses. Rühren Sie den Reis

einmal um und lassen Sie ihn ca. 5 Minuten

bei geschlossenem Deckel ziehen.

9) Sie können nun den Lachs mit dem Reis

servieren.

Bratkartoﬀeln

♦ 5 Kartoﬀeln

♦ 2 Zwiebeln

♦ Salz und Pfeﬀer

♦ Olivenöl

1) Schälen Sie die Kartoﬀeln und schneiden Sie

dünne Scheiben daraus.

2) Schälen Sie die Zwiebeln und würfeln Sie sie.

3) Geben Sie eine dünne Schicht Olivenöl in die

Innenschale .

4) Stellen Sie den Temperaturregler  auf die

Stufe 5 und warten Sie, bis das Gerät aufge-

heizt hat.

5) Geben Sie dann die Kartoﬀelscheiben und die

Zwiebeln hinein und lassen Sie sie goldbraun

braten. Wenden Sie die Kartoﬀelscheiben

zwischendurch.

6) Würzen Sie die Bratkartoﬀeln mit Salz und

Pfeﬀer.

Barbecue-Rippchen

♦ 1500 - 2500 g Rippchen (Sparerips)

♦ 1 Flasche Barbecuesoße

♦ 1 Päckchen Zwiebelsuppe

♦ 1 mittelgroße Zwiebel

♦ 100 ml Tomatensoße

♦ 1 1/2 Tasse Wasser

♦ 2 Kartoﬀeln

1) Schneiden Sie die Rippchen und entfernen Sie

das Fett.

2) Schälen Sie die Kartoﬀeln und die Zwiebel und

schneiden Sie sie in Würfel.

SMUK 1500 A1

3) Stellen Sie den Temperaturregler  auf die

Stufe 4 und warten Sie, bis das Gerät aufge-

heizt hat.

4) Mischen Sie die Zwiebelsuppe mit dem

Wasser an.

5) Geben Sie die Zwiebel, die Barbecuesoße und

die Zwiebelsuppe in die Innenschale  und

verrühren Sie alles.

6) Geben Sie dann die Rippchen und die Kartof-

feln hinein.

7) Lassen Sie alles ca. 1 - 1,5 Stunden schmoren

(abhängig von der Dicke der Rippchen).

8) Stellen Sie danach den Temperaturregler 

auf die Stufe 2-3 und lassen Sie alles ca. 2

Stunden köcheln.

Sandwiches

♦ 2 Toastscheiben (oder Hamburgerbrötchen)

♦ Corned Beef

♦ Käse (zum Beispiel Cheddar)

♦ abgetropftes Sauerkraut

♦ Mayonnaise/Remoulade

♦ Butter

1) Stellen Sie den Temperaturregler  auf die

Stufe 5 und warten Sie, bis das Gerät aufge-

heizt hat.

2) Buttern Sie den Toast und rösten Sie diesen in

der Innenschale .

3) Nehmen Sie den Toast aus der Innenschale 

und belegen Sie ihn mit Corned Beef, Sauer-

kraut, Mayonnaise/Remoulade und Käse.

4) Hängen Sie den Dampfgarrost  in das

Gerät.

5) Legen Sie den belegten Toast auf den Dampf-

garrost  und schließen Sie den Deckel .

6) Warten Sie, bis der Käse geschmolzen ist.

Chili-Gericht

♦ 800 g Hackﬂeisch (halb Rind, halb Schwein)

♦ 2 Zwiebeln

♦ 2 Dosen Tomatenstücke (ca. 800 ml)

♦ 2 Paprika

♦ 1 EL Chili, gemahlen

♦ 5 Chili-Schoten

♦ 1 TL Kümmel, gemahlen

♦ 1 Dosen rote Bohnen

♦ 1 Dose Mais

1) Stellen Sie den Temperaturregler  auf die

Stufe 5 und warten Sie, bis das Gerät aufge-

heizt hat.

2) Geben Sie das Hackﬂeisch in die Innenschale

 und braten Sie es an.

3) Waschen, entkernen und schneiden Sie die

Paprika und die Chili-Schoten.

4) Schneiden Sie die Zwiebeln in kleine Stücke.

5) Tropfen Sie die Bohnen und den Mais ab.

Spülen Sie die Bohnen und den Mais einmal

unter klarem Wasser ab.

6) Geben Sie alle Zutaten in die Innenschale .

7) Stellen Sie den Temperaturregler  auf die

Stufe 2-3.

8) Schließen Sie den Deckel und lassen Sie

alles ca. 2-3 Stunden köcheln, so dass die

Bohnen weich sind.

SMUK 1500 A1

Cranberry-Pute

♦ ca. 660 g Putenbrust

♦ ca. 500 ml Brühe (Putenbrühe)

♦ 375 g Cranberrys

1) Häuten Sie die Putenbrust.

2) Stellen Sie den Temperaturregler  auf die

Stufe 5 und warten Sie, bis das Gerät aufge-

heizt hat.

3) Braten Sie das Fleisch von beiden Seiten an.

4) Geben Sie dann die restlichen Zutaten hinzu

und schließen Sie den Deckel .

5) Stellen Sie den Temperaturregler  auf die

Stufe 3.

6) Lassen Sie das Fleisch 3 Stunden köcheln.

7) Zum Servieren schneiden Sie das Fleisch in

Streifen und garnieren Sie es mit der Soße.

Schmorbraten

♦ ca. 1350 g Rindﬂeisch ohne Knochen

♦ 1 Päckchen Zwiebelsuppe

♦ 300 ml Wasser

♦ ca. 800 ml geschälte Tomaten (Dose)

♦ 2 große Karotten

♦ 3 Kartoﬀeln

♦ Salz, Pfeﬀer

1) Stellen Sie den Temperaturregler  auf die

Stufe 5 und warten Sie, bis das Gerät aufge-

heizt ist.

2) Braten Sie das Fleisch in der Innenschale 

an.

3) Mischen Sie die Zwiebelsuppe mit dem

Wasser.

4) Geben Sie die Zwiebelsuppe und die Tomaten

zu dem Fleisch in der Innenschale  hinzu.

5) Bringen Sie alles zum Kochen und stellen Sie

dann den Temperaturregler  auf die Stufe 3.

6) Schließen Sie den Deckel und lassen Sie

alles ca. 1 1/2 Stunden köcheln. Drehen Sie

das Fleisch zwischendurch um.

HINWEIS

► Wenn zwischendurch die Flüssigkeit in der

Innenschale  aufgebraucht ist, geben Sie

etwas Wasser hinzu.

7) Schälen Sie die Karotten und die Kartoﬀeln

und schneiden Sie sie in Streifen.

8) Geben Sie nach den 1 1/2 Stunden die Kar-

toﬀeln und die Karotten hinzu und lassen Sie

alles nocheinmal für 40 Minuten köcheln, so

dass das Fleisch und das Gemüse weich ist.

SMUK 1500 A1

Zwiebelringe

♦ 3 große gelbe Zwiebeln

♦ 2 Tassen Bier (Zimmertemperatur)

♦ 1 1/2 Tassen Mehl

♦ Salz und Pfeﬀer

♦ Öl zum Frittieren

1) Mischen Sie das Mehl und das Bier in einer

Schüssel und lassen Sie es für 3 Stunden abge-

deckt bei Zimmertemperatur stehen.

2) Füllen Sie zum frittieren geeignetes Öl in den

Innenschale  ein und stellen Sie den Tempe-

raturregler  auf die Stufe

•

. Warten Sie, bis

das Gerät aufgeheizt hat.

3) Schneiden Sie die Zwiebeln in ca. 1/2 cm

breite Scheiben und trennen Sie die Ringe.

4) Tauchen Sie die Zwiebelringe in den Mehl-

Bier-Teig und lassen Sie die Zwiebelringe dann

vorsichtig in das heiße Fett gleiten. Benutzen

Sie dafür eine hitzebeständige Zange.

HINWEIS

► Benutzen Sie nicht den Frittierkorb  um die

Zwiebelringe in das Fett zu legen. An diesem

klebt die Panade beim Ausbacken fest und

reißt beim Herausnehmen vom Zwiebelring ab.

5) Frittieren Sie die Zwiebelringe ca. 2 Minuten.

Drehen Sie währenddessen die Zwiebelringe

einmal um, damit diese gleichmäßig braun

werden.

Hähnchenﬁlet

♦ Hähnchenﬁlet

♦ 3 Tassen Mehl

♦ 2 EL Paprika (gemahlen)

♦ 2 Eier

♦ 1 Tasse Milch

♦ Salz und Pfeﬀer

♦ Öl zum Frittieren

1) Vermischen Sie die Eier, die Milch und die

Gewürze.

2) Geben Sie zum frittieren geeignetes Öl in die

Innenschale  und stellen Sie den Temperatur-

regler  auf die Stufe

•

. Warten Sie, bis das

Gerät aufgeheizt hat.

3) Rollen Sie das Hähnchenﬁlet erst in dem Mehl,

dann in der Ei-Mischung und dann nocheinmal

in dem Mehl.

4) Geben Sie das panierte Hähnchenﬁlet in den

Frittierkorb  und dann den Frittierkorb 

vorsichtig in das heiße Öl und frittieren Sie das

Hähnchenﬁlet ca. 3 - 5 Minuten.

5) Stellen Sie dann den Temperaturregler 

zurück auf die Stufe 4 und belassen Sie das

Hähnchenﬁlet für ca. 18 - 20 Minuten bei

geschlossenem Deckel im Fett. Wenden Sie

das Hähnchenﬁlet zwischendurch.

6) Nach den 20 Minuten stellen Sie den Tem-

peraturregler  wieder auf die Stufe

•

und

warten 4 - 5 Minuten.

7) Nehmen Sie dann das Hähnchenﬁlet vorsichtig

aus dem heißen Öl und lassen Sie es abtropfen.

100

SMUK 1500 A1

Pommes Frites

♦ ca. 4 Kartoﬀeln

♦ Salz

♦ Öl zum Frittieren

1) Schälen Sie die Kartoﬀeln.

2) Schneiden Sie die Kartoﬀeln in schmale Stäb-

chen (Pommes Frites).

3) Geben Sie zum frittieren geeignetes Öl in die

Innenschale  und stellen Sie den Temperatur-

regler  auf die Stufe

•

. Warten Sie, bis das

Gerät aufgeheizt hat.

4) Geben Sie die Pommes Frites in den Frittier-

korb .

5) Senken Sie den Frittierkorb  vorsichtig in das

heiße Öl und frittieren Sie die Pommes Frites

ca. 25 - 30 Minuten.

6) Heben Sie dann den Frittierkorb  vorsichtig

aus dem heißen Öl und hängen Sie diesen

am Rand ein, so dass überschüssiges Fett

abtropfen kann.

KOMPERNASS HANDELS GMBH

BURGSTRASSE 21

44867 BOCHUM

DEUTSCHLAND / GERMANY

www.kompernass.com

Last Information Update · Informationsstatus · Tilstand af information

Stand van de informatie · Stand der Informationen:

05 / 2015 · Ident.-No.: SMUK1500A1-042015-1

IAN 114280

Documenttranscriptie

MULTI COOKER SMUK 1500 A1 MULTI COOKER Operating instructions MULTIKOKARE Bruksanvisning MULTIKOGER MULTIKOKER Betjeningsvejledning Gebruiksaanwijzing MULTIKOCHER Bedienungsanleitung IAN 114280 Before reading, unfold the page containing the illustrations and familiarise yourself with all functions of the device. Vik ut bildsidan och ha den till hands när du läser igenom anvisningarna och gör dig bekant med apparatens / maskinens funktioner. Før du læser, vend siden med billeder frem og bliv bekendt med alle apparatets funktioner. Vouw vóór het lezen de pagina met de afbeeldingen open en maak u vertrouwd met alle functies van het apparaat. Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen Funktionen des Gerätes vertraut. GB / IE SE DK NL / BE DE / AT / CH Operating instructions Bruksanvisning Betjeningsvejledning Gebruiksaanwijzing Bedienungsanleitung Page Sidan Side Pagina Seite 1 21 41 61 81 A B 6x Contents GB IE Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Intended use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Package contents . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Appliance description . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Technical data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Safety guidelines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Information about this appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Before ﬁrst use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Assembly and setting up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Temperature settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Keeping warm/slow cooking/boiling/roasting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fondue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Steaming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sautéing/roasting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Deep frying . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 7 8 8 9 9 Cleaning and care . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Storage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Troubleshooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Warranty and service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Disposal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Importer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Recipes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 SMUK 1500 A1 1 GB IE MULTI COOKER SMUK 1500 A1 Introduction Congratulations on the purchase of your new appliance. You have selected a high-quality product. The operating instructions are part of this product. They contain important information on safety, usage and disposal. Before using the product, familiarise yourself with all handling and safety guidelines. Use the product only as described and for the range of applications speciﬁed. Upon cession of the product to any future owner(s) also hand over all documents. Intended use Appliance description Figure A: Lid Grab handle Frying basket hook Frying basket Inner bowl Base Indicator lamp Heat-up indicator lamp Temperature control Figure B: This appliance is intended exclusively for preparing food. This appliance is intended solely for use in private homes. Not to be used for commercial purposes. Steamer grill Package contents Technical data Multi Cooker (base) with inner bowl and lid Rated voltage: Frying basket Max. power consumption: 1500 W - Skimmer 3 Fondue forks 220 - 240 V ~, 50 Hz Steamer grill 6 fondue forks Skimmer Grab handle Operating instructions NOTE Check contents for completeness and damage immediately after unpacking. Contact Customer Services if necessary. 2 SMUK 1500 A1 Safety guidelines DANGER – ELECTRIC SHOCK! ► Do not use the appliance outdoors. ► To prevent accidents, have defective plugs and/or power cables replaced immediately by a qualiﬁed specialist technician or our Customer Service department. ► Do not kink or crush the power cable. Keep the power cable well away from sources of heat. ► Never touch the power plug or the power cable with wet hands. ► Remove the inner bowl from the base before rinsing with water! Never immerse the appliance in water or any other liquid! ► ► ► ► ► ► ► ► GB IE WARNING! RISK OF INJURY! This appliance is not to be used by children under the age of 8. This appliance may be used by children aged 8 and above if they are under constant supervision. This appliance can be used by persons with limited physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning safe use of the appliance, and if they are aware of the potential risks. Cleaning and maintenance may not be carried out by children. Cooking appliances should be set up in a stable position using the grab handles to avoid spillage of hot liquids. Children must not use the appliance as a plaything. Children younger than 8 years of age must be kept away from the appliance and the power cable. To ensure that you can disconnect the appliance quickly in the event of an emergency, do not use extension cables. SMUK 1500 A1 3 GB IE ► ► ► ► ► ► ► ► ► ► ► ► 4 WARNING! RISK OF INJURY! Do not operate the appliance if it has been dropped or is damaged in any way. Have the appliance checked and/or repaired by qualiﬁed technicians if necessary. Hot steam is given oﬀ during cooking, steaming, sautéing and frying, especially if you open the lid . Maintain a safe distance from the steam. Ensure that all parts are completely dry before pouring oil or liquid fat into the deep fat fryer. Otherwise, hot oil or fat could splatter out. Carefully pat all foodstuﬀs dry before placing them in the frying basket for deep frying. Otherwise, hot oil or fat could splatter out. Use the inner bowl exclusively with the base that is supplied with it! Ensure that all parts are completely dry before operating the appliance. Dry all parts properly after cleaning. Be especially careful with frozen foodstuﬀs. Remove all ice particles. The more ice there is on the foodstuﬀ, the more the hot oil or fat will splatter. Some parts of the appliance become very hot during operation. Touching these may cause serious burns. Never pour liquids directly into the base! Always insert the inner bowl ﬁrst. WARNING! RISK OF FIRE! Do not use the appliance near hot surfaces. Never leave the appliance unattended while it is being used. Do not use an external timing switch or a separate remote control system to operate the appliance. SMUK 1500 A1 ATTENTION! MATERIAL DAMAGE! ► Do not place the appliance close to open ﬂames or other sources of heat (heating, direct sunlight, gas stoves, etc.). ► Never place the appliance in a ﬁtted cupboard, recesses or similar. ► Never ﬁll the appliance to above the MAX marking or to below the MIN marking. Ensure that enough liquid is in the appliance before switching it on. ► Be careful when using metallic, pointed or sharp objects to remove food from the appliance. These may damage the coating. ► Do not pare food in the inner bowl ! This may damage the coating! Information about this appliance This appliance can be used for a number of purposes. This versatility and the various settings that are available, allow it to be used for: – keeping warm, – cooking, – slow cooking, – sautéing/roasting, – steaming, – deep frying – and as a fondue. Before ﬁrst use ■ Take all the parts out of the box and remove the packaging material and any protective wrapping or stickers. GB IE ■ Insert the inner bowl so that the 3 power contacts on the base connect with the sockets in the base . Press the inner bowl down carefully so that it sits ﬁrmly in the base . ■ Insert the plug into a mains power socket. The indicator lamp and the heat-up indicator lamp light up. ■ Set the temperature control to level 4. Wait 3 minutes. Turn the temperature control to level 0 again and then disconnect the power plug from the mains. Allow the appliance to cool down. NOTE The ﬁrst time the appliance heats up, a small amount of smoke and odour may be generated due to production-related residue. This is normal and is completely harmless. Provide suﬃcient ventilation by opening a window, for example. ■ Clean all components as described in the section “Cleaning and Care”. Ensure that all parts are completely dry. SMUK 1500 A1 5 GB IE Assembly and setting up ■ Place the appliance on a clean and level heatresistant surface. – Loosen your grip on the pressed together rods of the handle so that the rods move apart and the holding pins project into the holes: ■ Insert the inner bowl so that the 3 power contacts on the base of the inner bowl connect with the sockets in the base . Press the inner bowl down carefully so that it sits ﬁrmly in the base . ■ For steaming, insert the steamer grill into the inner bowl so that it hangs within the inner bowl : – The handle now sits ﬁrmly on the frying basket . ■ Place the lid on the inner bowl . ■ Insert the plug into a mains power socket. The indicator lamp lights up and the appliance heats up to the deﬁned temperature level. ■ For frying, you will need the frying basket and the handle : – Press the rods of the handle together so that the holding pins can be inserted into the eyelets on the frying basket : ■ Once the temperature level deﬁned has been reached, open the lid and place the frying basket carefully onto the ﬂoor of the inner bowl . The rods on the grab handle are now positioned within the notches of the inner bowl . ■ Now close the lid . NOTE If the lid is open, you can hang the frying basket on the rim of the inner bowl using the hook . For instance, if the fried food is ready and the excess fat is to be allowed to drain. 6 SMUK 1500 A1 Operation Temperature settings Temperature level Cooking type 1 Keep Warm (approx. 50 °C - 80 °C) 2 Slow Cook (approx. 80 °C - 120 °C) 3 Boil/Fondue (approx. 120 °C - 150 °C) 4 Steam (approx. 150 °C - 170 °C) 5 Saute/Roast (approx. 170 °C - 190 °C) • Deep Fry (approx. 170 °C) Keeping warm/slow cooking/boiling/ roasting After you have assembled the appliance as described in the chapter “Assembly and setting up”: 1) Set the temperature control to the required level (1, 2, 3 or 5). The heat-up indicator lamp lights up as soon as the desired temperature has been reached. 2) Place the food in the inner bowl . 3) Now close the lid . 4) When you no longer need to use the appliance, turn the temperature control to 0. ATTENTION! MATERIAL DAMAGE! ► Use the supplied skimmer - or another heatresistant plastic or wooden utensil to remove food from the appliance. Otherwise the coating of the insert could be damaged and the appliance will be usable. 5) Remove the plug from the mains power socket. NOTE ► The ﬁgures in the table are only reference values. The temperature level can vary depending on the type and quantity of food being cooked. NOTE ► The indicator lamp lights up as soon as the power plug is connected to a mains power socket. The heat-up indicator lamp lights up as soon as the appliance has heated up to the set temperature level. However, the lamp may go out and on again at any time. This indicates that the set temperature has brieﬂy fallen and the appliance is heating itself back up. SMUK 1500 A1 7 GB IE GB IE Fondue Steaming After you have assembled the appliance as described in the chapter “Assembly and setting up”: After you have assembled the appliance as described in the chapter “Assembly and setting up”: 1) Add some oil or another fat suitable for fondue to the inner bowl . Add oil/fat to the inner bowl until the MAX marking is reached. Do not exceed the MAX marking! 1) Add about 1 litre of water to the inner bowl . 1 litre of water is suﬃcient for about 30 minutes of steaming. If you wish to steam for a longer period, add more water accordingly. Pour a maximum of 2.5 litres of water into the appliance. Otherwise, the boiling water may spray onto the food from below. 2) Close the lid . 3) Set the temperature control to level 3. The heat-up indicator lamp lights up as soon as the desired temperature has been reached. 4) Remove the lid . 5) Skewer small pieces of meat onto the fondue forks 3 and lower these carefully into the hot fat. 6) The pieces of meat will be ready in just a few minutes. Remove them from the fat. 7) Once you are ﬁnished using the fondue, turn the temperature to 0 and remove the plug from the mains power socket. NOTE ► After the oil or fat has cooled down (fat must still be warm enough that it is still liquid), pour it into suitable containers, for example, bottles. Use the pouring spout at the corner of the inner bowl . ► The disposal of cooking oils and fats is regulated diﬀerently in every community or town. Disposal of such oils or fats in normal domestic waste is often prohibited. Make enquiries at your local community administration oﬃce about suitable disposal sites. NOTE ► The MIN and MAX markings on the inner bowl only apply to fat/oil levels! They are not to be observed when adding water! ► The volume of water depends upon the duration for which you wish to steam. The longer the food needs to cook, the more water you will need to add. ► The more frequently the lid is raised during cooking, the longer the cooking duration. Hot steam escapes every time the lid is raised! You may then require more water as a portion of the steam escapes each time the lid is raised. ► If, during cooking, the water is used up, carefully lift the lid and add fresh water to the appliance. While re-adding water, ensure that it does not ﬂow onto the food. After readding the water, it will take a while before the water is heated and steam re-forms. 2) Hang the steamer grill in the inner bowl as described in the chapter “Assembly and setting up”. 3) Set the temperature control to level 4. 4) Wait until steam is perceptibly emitted. 5) Place the food onto the steamer grill . 6) Now close the lid . 8 SMUK 1500 A1 7) When the food is ready, use a pair of tongs or similar to remove it from the steamer grill . WARNING! RISK OF INJURY! Deep frying GB IE After you have assembled the appliance as described in the chapter “Assembly and setting up”: 8) Set the temperature control to 0. 1) Add some oil or another fat suitable for deepfat frying to the inner bowl . Add oil/fat to the inner bowl until the MAX marking is reached. Do not exceed the MAX marking! 9) Remove the plug from the mains power socket. 2) Close the lid . ► The steamer grill is very hot! Be careful when handling the steamer grill . NOTE ► When the appliance and remaining water have cooled down, pour out the water via the pouring runnel on the corner of the inner bowl . Sautéing/roasting After you have assembled the appliance as described in the chapter “Assembly and setting up”: 1) Add some oil to the inner bowl . 2) Set the temperature control to level 5. The heat-up indicator lamp lights up as soon as the desired temperature has been reached. 3) Place the sautéed/roasted food in the inner bowl . 4) Turn the food occasionally and remove it as soon as it is ready. ATTENTION! MATERIAL DAMAGE! ► Use the supplied skimmer - or another heatresistant plastic or wooden utensil to remove food from the inner bowl . Otherwise the coating of the inner bowl may be damaged and the appliance may become unusable. 5) When you have removed the sautéed/roasted food, turn the temperature controller to 0. 6) Remove the plug from the mains power socket. SMUK 1500 A1 3) Set the temperature control to the level •. The level • is to be found between the numbers 4 and 5 on the temperature control . The heatup indicator lamp lights up as soon as the desired temperature has been reached. 4) Add the food that is to be deep-fried into the frying basket . Ensure that the food is as dry as possible and remove any excess ice particles. Do not ﬁll the frying basket up to more than the MAX marking. Otherwise the food will not be cooked properly as it will not be properly immersed in the hot fat. 5) Remove the lid and lower the frying basket carefully into the hot fat. The rods on the grab handle are now positioned within the notches of the inner bowl . 6) Replace the lid . NOTE ► The grab handle remains attached to the frying basket during the frying process! WARNING! RISK OF INJURY! ► Fat can splash and cause burns if it comes into contact with wet food. Be careful when handling hot fat! 7) When the fried food is ready, remove the lid and lift the frying basket out of the hot fat. Using the hook , hang it on the rim of the inner bowl . This allows the excess fat to drain. 9 GB IE 8) Once you are ﬁnished frying, turn the temperature to 0 and remove the plug from the mains power socket. TIPS ► After the oil or fat has cooled down (fat must still be warm enough that it is still liquid), pour it into suitable containers, for example, bottles. Use the pouring spout at the corner of the inner bowl . ► The disposal of cooking oils and fats is regulated diﬀerently in every community or town. Disposal of such oils or fats in the normal domestic waste is often prohibited. Make enquiries at your local community administration oﬃce about suitable disposal sites. NOTE ► You can also ﬁnish oﬀ deep-fried pastries without using the frying basket . Simply add the food to the hot fat in the inner bowl . Remove the cooked food from the inner bowl using the skimmer - . WARNING! RISK OF INJURY! ► Always allow the appliance to cool down before cleaning it. Otherwise there is a risk of burns! ATTENTION! MATERIAL DAMAGE! ► Do not use abrasive or aggressive cleaning materials. These could damage the surface of the appliance! ■ Clean the base with a moist cloth. For stubborn dirt use a mild detergent on the cloth. Ensure that the base is completely dry before operating it again. ■ Rinse the inner bowl , the fondue forks 3, the skimmer -, the frying basket , the steamer grill , the lid and the grab handle in warm water. Add a little mild detergent. Rinse all the parts oﬀ using clean water. After rinsing, dry all pieces thoroughly with a drying cloth. Ensure that all parts are dry before reusing. NOTE Cleaning and care DANGER – ELECTRIC SHOCK! ► Before cleaning the appliance, disconnect the plug from the mains power socket! Risk of electric shock! Never submerse the base other ﬂuids! 10 in water or ► The frying basket , the lid , the skimmer and the fondue forks 3 can also be washed in the dishwasher. Always ensure, however, that everything is completely dry before re-assembling and using the appliance. Storage ■ Store the cleaned appliance in a clean, dust-free and dry location. SMUK 1500 A1 Troubleshooting Fault The appliance is not working. The food does not get hot. GB IE Cause Solution The mains plug is not connected to the mains power. Insert the plug into a mains power socket. The mains power socket is defective. Use a diﬀerent mains power socket. The appliance is defective. In this case, contact the ustomer Service. The wrong temperature level has been set. Select a higher temperature level. The wrong temperature level has been set. Select the temperature level 4. The water is used up. Re-ﬁll the appliance with water. No steam is generated during cooking. The heat-up indicator This is not a defect. The appliance is mainlamp is illuminating taining the set temperature level. To do this, and going out again it has to heat up brieﬂy every so often. frequently. This is not a defect. If the malfunction cannot be corrected with the above suggestions, or if you have found some other kind of malfunction, please contact our Customer Service. SMUK 1500 A1 11 GB IE Warranty and service You are provided a 3-year warranty on this device, valid from the date of purchase. This appliance has been manufactured with care and inspected meticulously prior to delivery. Please retain your receipt as proof of purchase. In the event of a warranty claim, please contact your Customer Service centre by telephone. This is the only way to guarantee free return of your goods. The warranty only covers claims for material and manufacturing defects, not for damage sustained during carriage, components subject to wear and tear or damage to fragile components such as switches or batteries. This appliance is intended solely for private use and not for commercial purposes. The warranty shall be deemed void in the case of misuse or improper handling, use of force and repairs or modiﬁcations which have not been carried out by one of our authorised Service centres. Your statutory rights are not restricted by this warranty. The warranty period is not prolonged by repairs eﬀected under the warranty. This also applies to replaced and repaired components. Any damage and defects present at the time of purchase must be reported immediately after unpacking, but no later than 2 days after the date of purchase. Repairs eﬀected after expiry of the warranty period shall be subject to charge. Disposal Under no circumstances should the appliance be disposed of in standard domestic waste. This product is subject to the provisions of European Directive 2012/19/EU. Dispose of the device via an approved waste disposal company or your municipal waste disposal facility. Please observe all currently applicable regulations. Please contact your local waste disposal facility if you are in any doubt. The packaging is made from environmentally friendly material and can be disposed of at your local recycling unit. Importer KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www.kompernass.com Service Great Britain Tel.: 0871 5000 720 (£ 0.10/Min.) E-Mail: [email protected] IAN 114280 Service Ireland Tel.: 1890 930 034 (0,08 EUR/Min., (peak)) (0,06 EUR/Min., (oﬀ peak)) E-Mail: [email protected] IAN 114280 Hotline availability: Monday to Friday 08:00 - 20:00 (CET) 12 SMUK 1500 A1 Porridge Recipes NOTE ♦ 250 g porridge oats ► These recipes are provided without guarantee. All ingredients and preparation information are guidelines. Enhance these recipe suggestions in line with your own experience. ♦ 600 ml milk Chocolate fondue ♦ 1 packets of vanilla sugar 1) Add all the ingredients to the inner bowl and close the lid . 2) Set the temperature control ♦ 150 g milk chocolate couverture GB IE to level 2. 3) Simmer everything for about 12–15 minutes, stirring the porridge occasionally. ♦ 150 g plain chocolate couverture ♦ 300 ml condensed milk 1) Add the chocolate and the condensed milk to the inner bowl . 2) Set the temperature control to level 2. 3) Stir the ingredients until a smooth chocolate paste is formed. 4) Now set the temperature control to level 1. You can now dip fruit, nuts or marshmallows in the liquid chocolate. Prawns in cream sauce ♦ Approx. 1000 g large prawns (cleaned) ♦ 2 large cloves of garlic (ﬁnely chopped) ♦ 150 ml cream ♦ 100 g butter ♦ 2 tbsp dry sherry or white wine ♦ Salt, pepper, chilli ♦ Possibly 3 tsp sauce thickener Cheese dip 1) Set the temperature control ♦ 120 g processed cheese ♦ 240 ml salsa (in jar/tin) ♦ 1 green pepper 3) Then add the prawns. ♦ Pepper, salt, chilli powder 1) Wash and core the pepper. Cut it into small cubes. 2) Add all the ingredients to the inner bowl and close the lid . 3) Set the temperature control to level 3. 2) Add the butter and the chopped garlic to the inner bowl and wait until the butter has melted. to level 2. 4) Simmer the ingredients for about 20–25 minutes so that the cheese melts and stir the cheesy mix occasionally. 4) Once the prawns have turned pink, add the sherry or white wine and cook everything for about one minute. 5) Add the cream and allow everything to simmer for a short while and add salt, chilli and pepper to taste. 6) If the cream sauce is too runny, you can add a little sauce thickener. 5) Season the dip to taste with the spices. 6) Then turn the temperature control down to 1 and serve the dip warm direct from the appliance. You can dip crisps, nachos or bread in the mix. SMUK 1500 A1 13 GB IE Semolina pudding Scrambled eggs with spinach ♦ 80 g semolina (durum wheat) ♦ 350 g spinach leaves ♦ 500 ml milk ♦ 1/4 cup of ﬁnely chopped onion ♦ 100 ml cream ♦ 2 tbsp olive oil ♦ 2 packets of vanilla sugar ♦ 200 ml cream ♦ 5 eggs 1) Add all the ingredients to the inner bowl and close the lid . ♦ Salt and pepper 2) Set the temperature control 1) Set the temperature control to level 2. 3) Simmer everything for around 10 minutes, stirring constantly. to level 3. 2) Finely chop the spinach. NOTE 3) Add the olive oil to the inner bowl the onions until they are soft. and fry ► If you prefer your semolina pudding a little more runny, simply add a little more milk and simmer a little while longer. 4) Add the spinach and stir everything while adding the cream for about 5–7 minutes. The spinach should then be soft. 5) Beat the eggs into a foamy consistency and add them while stirring constantly. Garlic king prawns ♦ Approx. 10 raw king prawns (cleaned) 6) Keep stirring until the egg mix hardens (approx. 4–5 minutes). ♦ 1 clove of garlic (ﬁnely chopped) 7) Add salt and pepper to taste. ♦ A little olive oil Amaretto apple sauce 1) Add the olive oil to the inner bowl 2) Set the temperature control . to the level 2 - 3. 3) Once the appliance has heated up, add the ﬁnely chopped garlic and the king prawns. ♦ 5 apples ♦ 10 tbsp Amaretto ♦ 2 tbsp sugar ♦ 1 tsp. cinnamon 4) Turn the prawns occasionally until they are cooked. ♦ 1 packets of vanilla sugar The prawns taste especially good eaten with a piece of fresh bread. 1) Peel and core the apples. 2) Chop the apples into small pieces. 3) Set the temperature control to level 3. 4) Add apple pieces and other ingredients to the inner bowl and close the lid . 5) Stir the apple sauce occasionally. 6) Wait for 40–50 minutes. If the apple pieces have not disintegrated, you can mash them into a paste using a potato masher or similar. 14 SMUK 1500 A1 Asparagus and artichoke salad Spicy dip ♦ 2 bunches of asparagus ♦ 1 chilli pepper ♦ 1 tin of artichoke hearts, approx 450 ml in water ♦ 1/2 bell pepper ♦ 3 peppers ♦ 1 jar tomato sauce (approx. 250 g) ♦ 3 onions ♦ 1 tbsp cooking oil ♦ Balsamic vinegar ♦ 1/2 tsp chilli powder 1) Set the temperature control ♦ 1 clove of garlic ♦ 1 pinch of paprika powder, spicy to level 4. 2) Add water for steaming to the inner bowl GB IE . ♦ 1/2 tsp pepper, roughly ground 3) Insert the steamer grill in the inner bowl and lay the peeled asparagus on it. 1) Peel the garlic and cut it into slices. 4) Close the lid . 2) Add the oil to the inner bowl and set the temperature control to level 4. 5) After about 10 - 20 minutes, depending on the thickness of the asparagus, the asparagus will be cooked. 6) Drain the artichoke hearts and chop each one into 4 pieces. 3) Fry the garlic for a short time. 4) Core the chilli and the bell pepper and cut them into thin strips. 7) Finely chop the peppers and onions. 5) Add the chilli and the bell pepper to the inner bowl and stew these for a little while. 8) Cut the asparagus into small pieces and let it cool down. 6) Add the tomato sauce and allow the dip to cook for a little while. 9) Mix everything in a bowl and add a little balsamic vinegar. 7) Season the dip to taste with the spices. SMUK 1500 A1 You can dip crisps, nachos or bread in the mix. 15 GB IE ♦ Approx. 470 g rice 8) Open the lid , carefully remove the salmon ﬁllets from the steamer grill and place to one side. Stir the rice once and allow it to simmer for approx. 5 minutes with the lid closed. ♦ 400 ml water 9) You can now serve the salmon with the rice. Steamed salmon ♦ Approx. 500 g salmon ﬁllet ♦ 400 ml chicken stock Fried potatoes ♦ 225 g peas (frozen) ♦ 5 potatoes ♦ 1/4 cup of almond slivers ♦ 2 onions ♦ A little butter ♦ Salt and pepper 1) Add the chicken stock, water, peas, rice and almond slivers to the inner bowl . 2) Now close the lid . 3) Set the temperature control wait 5 minutes. to level 3 and ♦ Olive oil 1) Peel the potatoes and cut them into thin slices. 2) Peel the onions and dice them. 3) Add a thin layer of olive oil to the inner bowl 4) Open the lid , insert the steamer grill into the inner bowl and place the salmon ﬁllets onto it. Deep-frozen salmon ﬁllets should be allowed to thaw prior to cooking. Dab each salmon ﬁllet with a knob of butter. 4) Set the temperature control to level 5 and wait until the appliance has heated up. 5) Close the lid and let the whole thing cook for around 10 minutes at level 3. 6) Season the fried potatoes with salt and pepper. NOTE ► The cooking time of the rice can vary depending on personal preference: If you like your rice extremely soft, increase the cooking time somewhat. If so, add a little more water to prevent the rice from sticking to the bottom of the inner bowl . If you prefer harder rice, reduce the cooking time a little. However, if you do this the quantity of water must be reduced, otherwise liquid will be left inside the inner bowl . 6) Set the temperature control wait another 5 minutes. to level 2 and 7) Then turn the temperature control switch oﬀ the appliance. 16 . 5) Then add the potato slices and onions and fry them until they are golden brown. Turn the potato slices occasionally. Barbecued ribs ♦ 1500 -2500 g ribs (spare ribs) ♦ 1 bottle of barbecue sauce ♦ 1 packet of onion soup ♦ 1 medium-sized onion ♦ 100 ml tomato sauce ♦ 1 1/2 cups of water ♦ 2 potatoes 1) Clean the ribs and remove the fat. 2) Peel the potatoes and onions and dice them. to 0 and SMUK 1500 A1 3) Set the temperature control to level 4 and wait until the appliance has heated up. Chilli con carne GB IE ♦ 800 g minced meat (half beef, half pork) 4) Mix the onion soup with the water. ♦ 2 onions 5) Add the onion, barbecue sauce and the onion soup to the inner bowl and stir the mixture. ♦ 2 tins of tomato pieces (approx. 800 ml) 6) Then add the ribs and potatoes. ♦ 2 peppers 7) Braise everything for about 1–1.5 hours (depending on the thickness of the ribs). ♦ 1 tbsp ground chilli ♦ 5 chilli peppers 8) Afterwards, set the temperature control to level 2–3 and simmer everything for about 2 hours. ♦ 1 tsp caraway, ground ♦ 1 tin of kidney beans ♦ 1 tin of sweetcorn Sandwiches ♦ 2 slices of bread (or hamburger bap) 1) Set the temperature control to level 5 and wait until the appliance has heated up. ♦ Corned beef 2) Place the mince in the inner bowl brown. ♦ Cheese (e.g. cheddar) ♦ Drained sauerkraut and ♦ Mayonnaise/remoulade 3) Wash, core and slice the peppers and the chillies. ♦ Butter 4) Chop the onions into small pieces. 1) Set the temperature control to level 5 and wait until the appliance has heated up. 5) Drain the beans and the sweetcorn. Wash the beans and sweetcorn under clear running water. 2) Butter the bread and fry it in the inner bowl . 3) Remove the bread from the inner bowl and place the corned beef, sauerkraut, mayonnaise/ remoulade and cheese on it. 4) Hang the steamer grill in the appliance. 6) Add all the ingredients into the inner bowl 7) Set the temperature control . to level 2 - 3. 8) Close the lid and allow everything to simmer for about 2 - 3 hours so that the beans are soft. 5) Lay the bread and ingredients on the steamer grill close the lid . 6) Wait until the cheese has melted. SMUK 1500 A1 17 GB IE Cranberry turkey Braised beef ♦ Approx. 660 g turkey breast ♦ Approx. 1350 g beef without bones ♦ Approx. 500 ml stock (turkey stock) ♦ 1 packet of onion soup ♦ 375 g cranberries ♦ 300 ml water ♦ Approx. 800 ml peeled tomatoes (tinned) 1) Skin the turkey breasts. 2) Set the temperature control to level 5 and wait until the appliance has heated up. ♦ 3 potatoes ♦ Salt, pepper 3) Sear the meat on both sides. 4) Add the remaining ingredients and close the lid . 5) Set the temperature control ♦ 2 large carrots to level 3. 6) Leave the meat to simmer for 3 hours. 7) To serve, cut the meat into strips and garnish with the sauce. 1) Set the temperature control to level 5 and wait until the appliance has heated up. 2) Sear the meat in the inner bowl . 3) Mix the onion soup with the water. 4) Add the onion soup and the tomatoes to the meat in the inner bowl . 5) Bring the mixture to the boil ad then set the temperature control to level 3. 6) Close the lid and leave everything to simmer for around 1 1/2 hours. Turn the meat occasionally. NOTE ► If, during this process, the liquid in the inner bowl gets used up, add a little water. 7) Peel the carrots and potatoes and cut them into strips. 8) After 1 1/2 hours, add the potatoes and carrots and simmer for a further 40 minutes until the meat and the vegetables are soft. 18 SMUK 1500 A1 Onion rings Chicken ﬁllet ♦ 3 large yellow onions ♦ Chicken ﬁllet ♦ 2 cups of beer (room temperature) ♦ 3 cups of ﬂour ♦ 1 1/2 cups of ﬂour ♦ 2 tbsp ground paprika ♦ Salt and pepper ♦ 2 eggs ♦ Cooking oil ♦ 1 cup of milk GB IE ♦ Salt and pepper 1) Mix the ﬂour and beer in a bowl and leave it to stand for 3 hours covered at room temperature. 2) Add oil (suitable for frying) to the inner bowl and set the temperature control to the level . Wait until the appliance has heated up. • 3) Cut the onions into slices around 1/2 cm thick and separate out the rings. 4) Dip the onion rings into the ﬂour-beer dough and then lower them carefully into the hot fat. Use heat-resistant tongs for this. NOTE ► Do not use the frying basket to lower the onion rings into the fat. The dough will stick to the basket and then tear oﬀ when you remove the onion rings. 5) Fry the onion rings for about 2 minutes. During this time, turn the onion rings once so that they acquire an even brown colour. ♦ Cooking oil 1) Whisk together the eggs, the milk and the water. 2) Add oil (suitable for frying) to the inner bowl and set the temperature control to the level . Wait until the appliance has heated up. • 3) Roll the chicken ﬁllet in the ﬂour and the egg mixture and then in the ﬂour again. 4) Add the coated chicken ﬁllet to the frying basket and then carefully lower the frying basket into the hot oil and fry the chicken ﬁllet for about 3 - 5 minutes. 5) Then turn the temperature control down to level 4 and leave the chicken in the fat for about 18–20 minutes with the lid closed. Turn the chicken ﬁllet occasionally. 6) After 20 minutes, set the temperature control back up to level and wait 4–5 minutes. • 7) Remove the chicken ﬁllet carefully from the hot oil and allow it to drain. SMUK 1500 A1 19 GB IE Chips ♦ Approx. 4 potatoes ♦ Salt ♦ Cooking oil 1) Peel the potatoes. 2) Cut the potatoes into narrow strips (chips). 3) Add oil (suitable for frying) to the inner bowl and set the temperature control to the level . Wait until the appliance has heated up. • 4) Add the chips to the frying basket . 5) Lower the frying basket carefully into the hot oil and fry the chips for around 25–30 minutes. 6) Lift the frying basket carefully out of the hot oil and hang it on the rim to allow any excess fat to drain. 20 SMUK 1500 A1 Innehållsförteckning Inledning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Föreskriven användning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Leveransens innehåll . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Beskrivning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Tekniska data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Säkerhetsanvisningar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Information om den här produkten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Före första användningen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Montering och uppställning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Användning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Temperaturinställningar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Varmhållning/Långsam stekning /Kokning/Stekning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fondue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ångkokning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Stekning/Rostning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fritering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 27 28 28 29 29 Rengöring och skötsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Förvaring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Åtgärda fel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Garanti och service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Kassering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Importör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Recept . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 SMUK 1500 A1 21 SE MULTIKOKARE SMUK 1500 A1 Inledning Ett stort grattis till din nyinköpta produkt. SE Du har valt en produkt med hög kvalitet. Bruksanvisningen ingår som en del av leveransen. Den innehåller viktig information om säkerhet, användning och återvinning. Läs noga igenom alla användar- och säkerhetsanvisningar innan du börjar använda produkten. Använd endast produkten enligt beskrivningarna och i de syften som anges här. Lämna över all dokumentation tillsammans med produkten om du överlåter den till någon annan person. Föreskriven användning Beskrivning Bild A: Lock Handtag Krok till friteringskorg Friteringskorg Skål Bas Driftindikator Uppvärmningslampa Temperaturreglage Bild B: Den här produkten ska bara användas för att tillaga livsmedel. Produkten är endast avsedd för privat bruk i hemmet. Använd inte produkten yrkesmässigt. Ångkokningsgaller Leveransens innehåll Tekniska data - Hålslev 3 Fonduegaﬄar Multikokare (bas) med skål och lock Nominell spänning: Friteringskorg Max eﬀektförbrukning: 1500 W 220 - 240 V ~, 50 Hz Ångkokningsgaller 6 fonduegaﬄar Hålslev Handtag Bruksanvisning OBSERVERA Kontrollera att leveransen är komplett och inte har några skador så snart du packat upp produkten. Kontakta kundservice om så inte är fallet. 22 SMUK 1500 A1 Säkerhetsanvisningar FARA - RISK FÖR ELCHOCK! ► ► ► ► ► ► ► ► ► ► ► ► ► Använd inte produkten utomhus. Låt omedelbart en auktoriserad fackverkstad eller vår kundtjänst byta ut skadade kontakter och kablar för att undvika olyckor. Bocka eller kläm inte kabeln. Håll kabeln på avstånd från värmekällor. Ta aldrig i kabeln eller kontakten med våta händer. Ta först av skålen från basen innan du rengör den i vatten! Doppa aldrig ner produkten i vatten eller andra vätskor! SE VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR! Denna produkt får inte användas av barn som är mellan 0 och 8 år gamla. Denna produkt kan användas av barn från 8 år och över om de hålls under uppsikt hela tiden. Den här produkten får användas av personer med begränsad fysisk, sensorisk eller mental förmåga eller bristande erfarenhet och/eller kunskap om de hålls under uppsikt eller instruerats i hur produkten används på ett säkert sätt och inser vilka risker det innebär. Rengöring och underhåll som ska utföras av användaren får inte göras av barn. Kokkärl måste lyftas i handtagen och ställas så att de står stadigt för att undvika att het vätska skvalpar ut. Barn får inte leka med produkten. Barn under 8 år ska hållas på avstånd från produkten och anslutningskabeln. Använd inga förlängningskablar. Det måste gå snabbt att dra ut kontakten i nödsituationer. SMUK 1500 A1 23 ► SE ► ► ► ► ► ► ► ► ► ► ► 24 VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR! Om produkten faller i golvet eller skadas på annat sätt får den inte användas mera. Lämna in den till kvaliﬁcerad fackpersonal för kontroll och ev. reparation. När man kokar, ångkokar, steker eller friterar kommer det ut het ånga, särskilt när locket öppnas. Håll dig på säkert avstånd från ångan. Försäkra dig om att alla delar är helt torra innan du häller olja eller ﬂytande fett i fritösen. Annars stänker och sprutar det heta frityrfettet ut. Torka alla livsmedel noga innan du lägger dem i friteringskorgen för att fritera dem. Annars stänker och sprutar det heta frityrfettet ut. Använd bara skålen tillsammans med medföljande bas ! Försäkra dig om att alla delar är helt torra innan du använder produkten. Torka av alla delar noga efter rengöringen! Var extra försiktig när du handskas med djupfrysta livsmedel. Ta bort alla isbitar. Ju mera is som ﬁnns kvar, desto mer stänker det av den heta oljan eller fettet. Delar av produkten blir heta när den används. Rör inte dessa delar, då kan du bränna dig. Fyll aldrig vätska direkt i basen ! Sätt alltid in skålen först. VARNING! BRANDRISK! Använd inte produkten i närheten av heta ytor. Lämna inte produkten utan uppsikt när den används. Använd ingen extern timer eller separat fjärrkontroll för att styra produkten. SMUK 1500 A1 AKTA! RISK FÖR SAKSKADOR! ► Ställ inte produkten i närheten av öppna lågor eller andra värmekällor (värmeelement, direkt solljus, gasugnar etc.). ► Ställ absolut inte produkten i inbyggda skåp, nischer och liknande. ► Fyll aldrig på mer vätska än upp till MAX-markeringen och aldrig mindre än till MIN-markeringen. Kontrollera alltid att du fyllt på tillräckligt med vätska innan du sätter på produkten. ► Var försiktig om du använder metallföremål eller spetsiga eller vassa föremål för att ta ut livsmedel ur produkten. De kan skada produktens ytbeläggning! ► Skär inga livsmedel i skålen ! Då kan ytbeläggningen skadas! Information om den här produkten Det här är en mångsidig produkt. Med tillbehör som kan varieras och olika inställningsmöjligheter kan den: – varmhålla – koka – steka långsamt – rosta/bryna ■ Sätt in skålen så att de 3 stickkontakterna på undersidan griper fast i uttaget på basen . Tryck försiktigt ned skålen så att hela skålen hamnar i basen . ■ Sätt kontakten i ett eluttag. Driftindikatorn och uppvärmningslampan tänds. ■ Sätt temperaturreglaget på läge 4 och vänta i 3 minuter. Skruva tillbaka temperaturreglaget till läge 0 och dra sedan ut kontakten. Låt produkten kallna. – ångkoka OBSERVERA – fritera Första gången produkten värms upp kan det ryka och lukta lite av rester från tillverkningsprocessen. Det är fullständigt normalt och helt ofarligt. Sörj för god ventilation, t ex genom att öppna ett fönster. – och användas som fonduegryta Före första användningen ■ Ta upp alla delar ur kartongen och ta bort allt förpackningsmaterial och ev. skyddsfolie och klistermärken. ■ Rengör alla delar så som beskrivs i kapitel Rengöring och skötsel. Försäkra dig om att alla delar är helt torra. SMUK 1500 A1 25 SE Montering och uppställning ■ Ställ produkten på en jämn och ren yta som tål värme. SE – Släpp det hoptryckta handtaget så att bultarna sticker ut genom hålen: ■ Sätt in skålen så att de 3 stickkontakterna på undersidan av skålen griper fast i uttaget på basen . Tryck försiktigt ned skålen så att hela skålen hamnar i basen . ■ För att ångkoka placerar du ångkokningsgallret i skålen genom att hänga det på skålen : – Handtaget sitter nu fast på friteringskorgen . ■ Sätt locket på skålen . ■ Sätt kontakten i ett eluttag. Driftindikatorn lyser medan produkten värms upp till inställd temperatur. ■ För att fritera behöver du friteringskorgen och handtaget : – Tryck ihop handtagets skaft en aning så att bultarna kan föras in från insidan i öppningarna i friteringskorgen . ■ När den kommit upp till inställd temperatur öppnar du locket och sätter försiktigt friteringskorgen i botten av skålen . ■ Handtagets skaft hamnar då i öppningarna på skålen . Stäng locket . OBSERVERA Du kan hänga friteringskorgen i kroken på kanten av skålen när locket är öppet. Det passar bra till exempel när du friterat färdigt och fettet ska droppa av. 26 SMUK 1500 A1 Användning Temperaturinställningar Temperaturnivå Tillagningssätt 1 Varmhållning Keep Warm (ca 50 - 80°C) 2 Långsam stekning Slow Cook (ca 80 - 120°C) 3 Kokning/Fondue Boil/Fondue (ca 120 - 150°C) 4 Ångkokning Steam (ca 150 - 170°C) 5 Stekning/Rostning Saute/Roast (ca 170 - 190°C) • Fritering Deep Fry (ca 170°C) Varmhållning/Långsam stekning / Kokning/Stekning När produkten förberetts så som beskrivs i kapitel Montering och uppställning: 1) Sätt temperaturreglaget på önskad nivå (1, 2, 3 eller 5). Uppvärmningslampan tänds så snart produkten kommit upp i den inställda temperaturen. SE 2) Lägg de livsmedel som ska tillagas i skålen . 3) Stäng locket . 4) När du inte ska använda produkten längre sätter du temperaturreglaget på läge 0. AKTA! RISK FÖR SAKSKADOR! ► Använd bara medföljande hålslev - eller något annat redskap av plast eller trä som tål värme för att ta ut livsmedel ur produkten. Annars kan insatsens ytbeläggning skadas och produkten bli obrukbar. 5) Dra ut kontakten ur uttaget. OBSERVERA ► Angivelserna i tabellen är endast riktvärden. Temperaturen kan variera beroende på typ och mängd av livsmedel. OBSERVERA ► Driftindikatorn tänds så snart kontakten sätts in i ett eluttag. Uppvärmningslampan tänds så snart produkten värmts upp till inställd temperatur. Det kan emellertid hända att den tänds och släcks några gånger under tiden. Det betyder att temperaturen sjunkit för mycket en liten stund och att produkten nu har värmts upp igen. SMUK 1500 A1 27 SE Fondue Ångkokning När produkten förberetts så som beskrivs i kapitel Montering och uppställning: När produkten förberetts så som beskrivs i kapitel Montering och uppställning: 1) Häll olja eller något annat fett som lämpar sig för fondue i skålen . Häll olja/fett upp till MAX-markeringen i skålen . Fyll aldrig på mer än upp till MAX-markeringen! 1) Fyll ca 1 liter vatten i skålen . 1 liter vatten räcker till ca 30 minuters ångkokning. Om det tar längre tid fyller du på motsvarande mängd vatten. Fyll maximalt 2,5 liter vatten i produkten. Annars kan kokande vatten stänka upp på de livsmedel som tillagas. 2) Stäng locket . 3) Sätt temperaturreglaget på läge 3. Uppvärmningslampan tänds så snart produkten kommit upp i den inställda temperaturen. 4) Ta av locket . 5) Spetsa små köttbitar på fonduegaﬄarna 3 och doppa försiktigt ner dem i det heta fettet. 6) Efter några minuter är det färdigt. Ta upp köttbitarna ur fettet. 7) När du inte vill ha mer fondue sätter du temperaturreglaget på 0 och drar ut kontakten ur uttaget. OBSERVERA ► Häll över det kallnade fettet (det måste fortfarande vara ﬂytande) i lämpliga behållare, t ex ﬂaskor. Använd pipen i hörnet av skålen . ► Varje kommun eller stad har olika regler för hur gammal matolja eller gammalt matfett ska kasseras. Ofta är det inte tillåtet att kasta sådant avfall i de vanliga hushållssoporna. Fråga hos din kommun eller stadsdelsförvaltning hur den gamla oljan/det gamla fettet ska kasseras. OBSERVERA ► MIN- och MAX-markeringen i skålen är bara relevant när man fyller på olja eller fett! Man behöver inte ta hänsyn till dem när man fyller på vatten! ► Hur mycket vatten som krävs beror på hur länge man vill ångkoka maten. Ju längre tid som krävs, desto mer vatten måste fyllas på. ► Ju oftare locket öppnas under tiden, desto längre tid tar det att ångkoka. Varje gång man lyfter på locket strömmar ånga ut! Eventuellt behövs mer vatten, eftersom en del ånga försvinner varje gång locket lyfts! ► Om vattnet tar slut under tiden lyfter du försiktigt på locket och fyller på mer. Akta så att vattnet inte rinner över den mat som ångkokas. När man fyllt på mer vatten tar det en stund för det att värmas upp så att ny ånga kan bildas. 2) Häng ångkokningsgallret på skålen så som beskrivs i kapitel Montering och uppställning. 3) Sätt temperaturreglaget på läge 4. 4) Vänta tills du tydligt kan se ångan stiga. 5) Lägg det som ska tillagas på ångkokningsgallret . 6) Stäng locket . 28 SMUK 1500 A1 7) När det är färdigt använder du en tång eller liknande för att ta bort bitarna från ångkokningsgallret . Fritering När produkten förberetts så som beskrivs i kapitel Montering och uppställning: 1) Häll olja eller något annat fett som lämpar sig för fritering i skålen . Häll olja/fett upp till MAX-markeringen i skålen . Fyll aldrig på mer än upp till MAX-markeringen! VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR! ► Ångkokningsgallret är mycket varmt! Var försiktig när du handskas med ångkokningsgallret . 2) Stäng locket . 3) Sätt temperaturreglaget på läge •. Läge • beﬁnner sig mellan läge 4 och 5 på temperaturreglaget . Uppvärmningslampan tänds så snart produkten kommit upp i den inställda temperaturen. 8) Sätt temperaturreglaget på läge 0. 9) Dra ut kontakten ur uttaget. OBSERVERA ► När produkten och det kvarvarande vattnet kallnat häller du ut vattnet genom pipen i hörnet av skålen . 4) Lägg de livsmedel som ska friteras i friteringskorgen . Se till så att så lite vatten och is som möjligt följer med. Fyll aldrig på mer än upp till MAX-markeringen på friteringskorgen . Annars blir det som friteras inte genomstekt, eftersom det inte täcks av det heta fettet. Stekning/Rostning När produkten förberetts så som beskrivs i kapitel Montering och uppställning: 1) Häll lite olja i skålen . 2) Sätt temperaturreglaget på läge 5. Uppvärmningslampan tänds så snart produkten kommit upp i den inställda temperaturen. 3) Lägg de livsmedel som ska tillagas i skålen . 4) Vänd bitarna emellanåt och ta ut dem när de är färdiga. AKTA! RISK FÖR SAKSKADOR! ► Använd bara medföljande hålslev - eller något annat redskap av plast eller trä som tål värme för att ta ut livsmedel ur skålen . Annars kan skålens ytbeläggning skadas och produkten bli obrukbar. 5) När du tagit ut maten sätter du temperaturreglaget på läge 0. 6) Dra ut kontakten ur uttaget. SMUK 1500 A1 5) Ta av locket och låt friteringskorgen försiktigt glida ner i det heta fettet. Handtagets skaft hamnar då i öppningarna på skålen . 6) Sätt på locket . OBSERVERA ► Handtaget sitter fast på friteringskorgen även under friteringen! VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR! ► Fett kan spruta ut och orsaka brännskador om det kommer i kontakt med fuktiga livsmedel! Var försiktig när du handskas med hett fett. 7) När det är färdig tar du av locket och lyfter upp friteringskorgen ur det heta fettet. Häng upp den med kroken i kanten av skålen . Då kan överﬂödigt fett droppa av. 29 SE 8) När du friterat färdigt sätter du temperaturreglaget på 0 och drar ut kontakten ur uttaget. OBSERVERA SE ► Häll över det kallnade fettet (det måste fortfarande vara ﬂytande) i lämpliga behållare, t ex ﬂaskor. Använd pipen i hörnet av skålen . ► Varje kommun eller stad har olika regler för hur gammal matolja eller gammalt matfett ska kasseras. Ofta är det inte tillåtet att kasta sådant avfall i de vanliga hushållssoporna. Fråga hos din kommun eller stadsdelsförvaltning hur den gamla oljan/det gamla fettet ska kasseras. OBSERVERA ► Du kan också fritera bakverk, t ex munkar utan friteringskorg . Lägg då bara det som ska friteras i det heta fettet direkt i skålen . Använd hålsleven - för att ta upp det ur skålen . Rengöring och skötsel FARA - RISK FÖR ELCHOCK! ► Dra alltid ut kontakten ur eluttaget innan du rengör produkten! Annars ﬁnns risk för elchocker! Doppa aldrig ner basen andra vätskor! i vatten eller VARNING! RISK FÖR PERSONSKADOR! ► Låt alltid produkten bli kall innan du rengör den. Annars ﬁnns risk för brännskador! AKTA! RISK FÖR SAKSKADOR! ► Använd inte slipande medel eller starka rengöringsmedel. Då kan ytan skadas! ■ Torka av basen med en fuktig trasa. Envisa ﬂäckar tar du bort med några droppar milt diskmedel på trasan. Försäkra dig om att basen är helt torr innan du använder den igen. ■ Rengör skålen , fonduegaﬄarna 3, hålsleven -, friteringskorgen , ångkokningsgallret , locket och handtaget i varmt vatten. Tillsätt lite milt diskmedel i vattnet. Skölj alla delarna i rent vatten. Torka alla delar noga med en kökshandduk. Försäkra dig om att alla delar är helt torra innan du använder dem igen. OBSERVERA ► Fritteringskorgen , locket , hålsleven och fonduegaﬄarna 3 kan också diskas i maskin. Försäkra dig dock alltid om att de är helt torra innan du monterar ihop och använder produkten igen. Förvaring ■ Förvara den rengjorda produkten på ett rent, dammfritt och torrt ställe. 30 SMUK 1500 A1 Åtgärda fel Fel Orsak Lösning SE Produkten fungerar inte. Det som ska tillagas blir inte varmt. Kontakten är inte kopplad till ett eluttag. Sätt kontakten i ett eluttag. Eluttaget är defekt. Prova med ett annat eluttag. Produkten är defekt. Vänd dig till vår kundtjänst. Du har ställt in fel temperatur. Öka temperaturen. Du har ställt in fel temperatur. Välj temperaturnivå 4. Vattnet är slut. Fyll på mer vatten. Det bildas ingen ånga vid tillagningen. Det betyder inte att något är fel. Produkten Driftindikatorn tänds och släcks hela håller inställd temperatur. Därför måste den ibland värmas upp igen. tiden. Det betyder inte att något är fel. Om det inte går att åtgärda felet med hjälp av ovanstående tips eller om det uppstår andra typer av fel ska du kontakta vår kundservice. SMUK 1500 A1 31 Garanti och service SE För den här produkten lämnar vi 3 års garanti från från och med inköpsdatum. Produkten har tillverkats med omsorg och testats noga innan leveransen. Spara kassakvittot som köpbevis. För garantiärenden ber vi dig kontakta vår kundtjänst per telefon. Bara då kan du skicka in produkten utan kostnad. Garantin gäller endast för material- eller fabrikationsfel, den täcker inte transportskador, förslitningsdelar eller skador på ömtåliga delar, t ex knappar och batterier. Produkten är endast avsedd för privat bruk och ska inte användas yrkesmässigt. Garantin gäller inte vid missbruk och felaktig behandling, användande av våld och vid ingrepp som inte gjorts av vår auktoriserade serviceﬁlial. Dina lagstadgade rättigheter begränsas inte av denna garanti. Garantitiden förlängs inte för att man utnyttjat garantin. Det gäller även för utbytta och reparerade delar. Eventuella skador och brister som existerar redan vid köpet måste rapporteras så snart produkten packats upp, dock senast två dagar efter inköpsdatum. När garantitiden är slut måste man själv betala för eventuella reparationer. Kassering Produkten får absolut inte kastas bland det vanliga hushållsavfallet. Den här produkten faller under det europeiska direktivet 2012/19/EU. Lämna in produkten till ett godkänt återvinningsföretag eller din kommunala avfallsanläggning. Följ gällande föreskrifter. Kontakta din avfallsanläggning om du har några frågor. Förpackningen består av miljövänligt material som kan lämnas in till den lokala återvinningen. Importör KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www.kompernass.com Service Sverige Tel.: 0770 930739 E-Mail: [email protected] IAN 114280 Service Suomi Tel.: 010309 3582 E-Mail: kompernass@lidl.ﬁ IAN 114280 Tillgänglighet Hotline: Måndag till fredag kl. 08.00 – 20.00 (CET) 32 SMUK 1500 A1 Havregrynsgröt Recept OBSERVERA ♦ 250 g havregryn ► Vi tar inget ansvar för resultatet när du använder våra recept. Alla ingredienser och angivelser är riktlinjer. Prova dig fram och anpassa recepten efter dina erfarenheter. ♦ 600 ml mjölk ♦ 1 kuvert vaniljsocker SE Chokladfondue 1) Lägg alla ingredienser i skålen locket . ♦ 150 g ljus blockchoklad 2) Sätt temperaturreglaget ♦ 150 g mörk blockchoklad 3) Låt det småkoka i 12 - 15 minuter och rör om i gröten då och då. ♦ 300 ml kondenserad mjölk 1) Lägg i chokladen och häll den kondenserade mjölken i skålen . 2) Sätt temperaturreglaget på läge 2. 3) Rör i massan när den värms för att få en smidig chokladsmet. 4) Sätt sedan temperaturreglaget på läge 1. och stäng på läge 2. Räkor i gräddsås ♦ ca 1000 g råa, stora räkor (rensade) ♦ 2 stora vitlöksklyftor (hackade) ♦ 150 ml grädde ♦ 100 g smör Doppa sedan ner frukt, nötter eller marshmallows i chokladsmeten. ♦ 2 msk torr sherry eller vitt vin Ostdip ♦ eventuellt 3 tsk såsredning ♦ salt, peppar, chili ♦ 120 g smältost ♦ 240 ml salsa (liten burk) 1) Sätt temperaturreglaget ♦ 1 grön paprika 2) Lägg smöret och den hackade vitlöken i skålen och vänta tills smöret smält. ♦ peppar, salt, chilipulver 1) Skölj och kärna ur paprikan. Tärna den ﬁnt. 2) Lägg alla ingredienser i skålen och stäng locket . 3) Sätt temperaturreglaget på läge 2. 4) Låt det småkoka i ca 20 - 25 minuter så att osten smälter och rör om blandningen då och då. 5) Smaka av dipsåsen med kryddorna. 6) Sätt temperaturreglaget på läge 1 igen och servera dipsåsen varm direkt ur skålen. Sedan kan du dippa chips, nachos eller bröd i såsen. SMUK 1500 A1 på läge 3. 3) Tillsätt sedan räkorna. 4) När räkorna blivit rosa tillsätter du sherry eller vitt vin och låter det koka ihop i 1 minut. 5) Tillsätt sedan grädden och låt det koka upp snabbt. Smaka av med salt, peppar och chili. 6) Om gräddsåsen är för tunn kan du tillsätta en aning redning. 33 SE Gröt Äggröra med spenat ♦ 80 g gryn av durumvete ♦ 350 g bladspenat ♦ 500 ml mjölk ♦ 1/4 kopp hackad lök ♦ 100 ml grädde ♦ 2 msk olivolja ♦ 2 kuvert vaniljsocker ♦ 200 ml grädde ♦ 5 ägg 1) Lägg alla ingredienser i skålen locket . 2) Sätt temperaturreglaget och stäng på läge 2. 3) Låt allt småkoka i ca 10 minuter under ständig omrörning. ♦ salt och peppar 1) Sätt temperaturreglaget på läge 3. 2) Skär spenaten i mindre bitar. OBSERVERA 3) Häll olivoljan i skålen och låt löken brynas i oljan tills den blir mjuk. ► Om du vill ha lite tunnare gröt tillsätter du bara mer mjölk och låter det koka en stund till. 4) Tillsätt spenaten och rör samman allting ca 5 7 minuter. Tillsätt under tiden grädden. Därefter bör spenaten ha mjuknat. 5) Vispa äggen till en skummig smet och tillsätt den under ständig omrörning. Jätteräkor med vitlök 6) Fortsätt röra tills äggen stelnat (ca 4 - 5 minuter). ♦ ca 10 råa jätteräkor (King Prawns, rensade) 7) Smaka av med salt och peppar. ♦ 1 vitlöksklyfta (hackad) Äppelmos med amaretto ♦ lite olivolja ♦ 5 äpplen 1) Häll olivoljan i skålen 2) Sätt temperaturreglaget . ♦ 10 msk amaretto på läge 2 - 3. 3) När produkten värmts upp tillsätter du den ﬁnhackade vitlöken och jätteräkorna. 4) Vänd på räkorna då och då tills de är genomstekta. Ät gärna räkorna med färskt bröd. ♦ 2 msk socker ♦ 1 tsk kanel ♦ 1 kuvert vaniljsocker 1) Skala och kärna ur äpplena. 2) Skär äpplena i små bitar. 3) Sätt temperaturreglaget på läge 3. 4) Lägg äppelbitarna och alla övriga ingredienser i skålen och stäng locket . 5) Rör om i äppelblandningen då och då. 6) Vänta i 40 - 50 minuter. Om äppelbitarna fortfarande är hela kan du använda en potatisstöt eller liknande för att mosa sönder dem. 34 SMUK 1500 A1 Sallad med sparris och kronärtskocka Stark dipsås ♦ 2 knippen sparris ♦ 1 chilifrukt ♦ 1 burk kronärtskockshjärtan ca 450 ml, i vatten ♦ 1/2 paprika ♦ 3 paprikor ♦ 1 vitlöksklyfta ♦ 3 lökar ♦ 1 burk tomatsås (ca 250 g) ♦ balsamvinäger ♦ 1 msk olja SE ♦ 1/2 tsk chilipulver 1) Sätt temperaturreglaget på läge 4. 2) Häll vattnet för ångkokningen i skålen . 3) Sätt ångkokningsgallret på skålen lägg den skalade sparrisen på gallret. och 4) Stäng locket . 5) Efter ca 10 - 20 minuter är sparrisen färdig, beroende på hur tjocka stjälkarna är. 6) Låt kronärtskockshjärtana rinna av och dela dem i 4 bitar. 7) Skala paprika och lök. 8) Skär upp sparrisen i mindre bitar och låt dem kallna. 9) Blanda allt i en skål och tillsätt balsamvinäger. ♦ 1 nypa starkt paprikapulver ♦ 1/2 tsk grovmalen peppar 1) Skala och skiva vitlöken. 2) Häll oljan i skålen get på läge 4. och sätt temperaturregla- 3) Bryn vitlöken snabbt. 4) Kärna ur och ﬁnstrimla chilifrukt och paprika. 5) Tillsätt chili och paprika i skålen koka med en liten stund. och låt dem 6) Tillsätt tomatsåsen och låt såsen koka ihop lite. 7) Smaka av dipsåsen med kryddorna. Sedan kan du dippa chips, nachos eller bröd i såsen. SMUK 1500 A1 35 ♦ ca 470 g ris 8) Öppna locket , ta försiktigt bort laxﬁléerna från ångkokningsgallret och ta bort gallret. Rör om i riset en gång och låt det sedan stå och svälla i ca 5 minuter med locket på. ♦ 400 ml vatten 9) Sedan kan du servera laxen och riset. Ångkokt lax ♦ ca 500 g laxﬁlé SE ♦ 400 ml hönsbuljong Råstekt potatis ♦ 225 g ärtor (djupfrysta) ♦ 5 potatisar ♦ 1/4 kopp mandelspån ♦ 2 lökar ♦ lite smör ♦ salt och peppar 1) Tillsätt hönsbuljong, vatten, ris, mandelspån och ärtor i skålen . 2) Stäng locket . 3) Sätt temperaturreglaget vänta i 5 minuter. på läge 3 och ♦ olivolja 1) Skala potatisen och skär den i tunna skivor. 2) Skala och tärna löken. 3) Häll ett tunt skikt olivolja i skålen . 4) Öppna locket , sätt ångkokningsgallret på skålen och lägg laxen på gallret. Djupfryst lax måste tina först. Lägg lite smör på varje laxﬁlé. 4) Sätt temperaturreglaget på läge 5 och vänta tills produkten värmts upp. 5) Stäng locket och låt det ångkoka i ca 10 minuter på läge 3. 6) Krydda den råstekta potatisen med salt och peppar. 5) Tillsätt sedan potatis och lök och stek tills de blir gyllenbruna. Vänd potatisskivorna då och då. OBSERVERA Barbecuespjäll ► Risets koktid kan varieras efter personlig smak: Om du vill ha mycket mjukt ris ökar du koktiden lite. Då måste du också fylla på lite mer vatten så att det inte bränner fast i botten av skålen . Om du vill att riset ska ha lite tuggmotstånd förkortar du koktiden lite. Då måste du också ta lite mindre vatten, annars kommer det att ﬁnnas vatten kvar i skålen när riset är färdigt. ♦ 1500 - 2500 g revbensspjäll (spareribs) 6) Sätt då temperaturreglaget vänta i 5 minuter. på läge 2 och ♦ 1 ﬂaska barbecuesås ♦ 1 påse löksoppa (pulver) ♦ 1 medelstor lök ♦ 100 ml tomatsås ♦ 1 1/2 kopp vatten ♦ 2 potatisar 1) Skär upp revbensspjällen och ta bort fettet. 2) Skala och tärna potatis och lök. 7) Skruva sedan tillbaka temperaturreglaget till läge 0 och stäng av produkten. 36 SMUK 1500 A1 3) Sätt temperaturreglaget på läge 4 och vänta tills produkten värmts upp. Chili con carne ♦ 800 g blandfärs (50/50) 4) Blanda löksoppan med vattnet. ♦ 2 lökar 5) Tillsätt lök, barbecuesås och löksoppa i skålen och rör ihop. ♦ 2 burkar konserverade tomater (ca 800 ml) 6) Tillsätt sedan revben och potatis. ♦ 2 paprikor 7) Låt det steka sakta i ca 1 - 1,5 timmar (beroende på hur tjocka revbenen är). ♦ 1 msk malen chili 8) Sätt temperaturreglaget det puttra i 2 timmar. på läge 2-3 och låt SE ♦ 5 chilifrukter ♦ 1 tsk malen kummin ♦ 1 burk röda bönor ♦ 1 burk majs Varma smörgåsar ♦ 2 skivor rostbröd (eller hamburgerbröd) ♦ corned beef 1) Sätt temperaturreglaget på läge 5 och vänta tills produkten värmts upp. ♦ ost (till exempel cheddar) 2) Lägg köttfärsen i skålen ♦ avrunnen surkål 3) Skölj, kärna ur och skär upp paprika och chilifrukt. ♦ majonäs/remouladsås 4) Skär löken i små bitar. ♦ smör 5) Låt bönor och majs rinna av. Skölj bönor och majs en gång i rent vatten. 1) Sätt temperaturreglaget på läge 5 och vänta tills produkten värmts upp. 2) Bred smör på brödet och rosta det i skålen och stek den. 6) Lägg alla ingredienser i skålen . 3) Ta upp det rostade brödet ur skålen och lägg på corned beef, surkål, majonäs/remouladsås och ost. 7) Sätt temperaturreglaget . på läge 2-3. 8) Stäng locket och låt det koka i ca 2-3 timmar tills bönorna är mjuka. 4) Sätt in ångkokningsgallret i produkten. 5) Lägg smörgåsen på ångkokningsgallret och stäng locket . 6) Vänta tills osten har smält. SMUK 1500 A1 37 SE Kalkon med tranbär Grytstek ♦ ca 660 g kalkonbröst ♦ ca 1350 g benfritt nötkött ♦ ca 500 ml buljong (kalkonbuljong) ♦ 1 påse löksoppa (pulver) ♦ 375 g tranbär ♦ 300 ml vatten ♦ ca 800 ml skalade tomater (på burk) 1) Ta bort skinnet på kalkonbröstet. 2) Sätt temperaturreglaget på läge 5 och vänta tills produkten värmts upp. 3) Bryn köttet på båda sidorna. 4) Tillsätt sedan övriga ingredienser och stäng locket . 5) Sätt temperaturreglaget på läge 3. 6) Tillaga köttet färdigt i 3 timmar. 7) Skär upp köttet och garnera med såsen innan du serverar det. ♦ 2 stora morötter ♦ 3 potatisar ♦ salt, peppar 1) Sätt temperaturreglaget på läge 5 och vänta tills produkten värmts upp. 2) Bryn köttet i skålen . 3) Blanda löksoppan med vattnet. 4) Tillsätt löksoppa och tomater i skålen . 5) Låt det koka upp och sätt sedan temperaturreglaget på läge 3. 6) Stäng locket och låt det puttra i ca 1 1/2 timmar. Vänd på köttet då och då. OBSERVERA ► Om vätskan tar slut i skålen mer vatten. tillsätter du lite 7) Skala och strimla morötter och potatis. 8) Efter 1 1/2 timme tillsätter du potatis och morötter och låter det småkoka i ytterligare 40 minuter tills både köttet och grönsakerna blivit mjuka. 38 SMUK 1500 A1 Lökringar Kycklingﬁlé ♦ 3 stora gula lökar ♦ Kycklingﬁlé ♦ 2 koppar öl (rumstempererat) ♦ 3 koppar mjöl ♦ 1 1/2 kopp mjöl ♦ 2 msk paprikapulver (malen) ♦ salt och peppar ♦ 2 ägg ♦ olja till fritering ♦ 1 kopp mjölk SE ♦ salt och peppar 1) Blanda mjölet med ölet i en skål, täck över den och låt stå i 3 timmar i rumstemperatur. 2) Häll friteringsolja i skålen och sätt temperaturreglaget på läge . Vänta tills produkten värmts upp. • 3) Skär löken i ca 1/2 cm skivor och dela skivorna till ringar. 4) Doppa ner lökringarna i frityrsmeten bestående av mjöl och öl och låt dem sedan försiktigt glida ner i den heta oljan. Använd en kökstång som tål värme. ♦ olja till fritering 1) Vispa ihop ägg, mjölk och kryddor. 2) Häll friteringsolja i skålen och sätt temperaturreglaget på läge . Vänta tills produkten värmts upp. • 3) Vänd först kycklingﬁlén i mjölet, sedan i äggsmeten och till sist i mjölet igen. OBSERVERA 4) Lägg den panerade kycklingﬁlén i friteringskorgen och sänk sedan försiktigt ner friteringskorgen i den heta oljan och fritera i ca 3 5 minuter. ► Använd inte friteringskorgen för att doppa ner löken i oljan. Då klibbar frityrsmeten fast i korgen vid friteringen och faller av lökringarna när de tas upp. 5) Sätt temperaturreglaget på läge 4 igen och låt kycklingﬁlén ligga kvar i fettet i ca 18 20 minuter med stängt lock . Vänd köttet då och då. 5) Fritera lökringarna i ca 2 minuter. Vänd lökringarna en gång så att de blir bruna på båda sidorna. 6) När de 20 minuterna har gått sätter du åter temperaturreglaget på läge och väntar 4 - 5 minuter. • 7) Ta sedan försiktigt upp kycklingﬁlén ur den heta oljan och låt den rinna av. SMUK 1500 A1 39 Pommes frites ♦ ca 4 potatisar ♦ salt SE ♦ olja till fritering 1) Skala potatisen. 2) Skär potatisen i smala stavar (pommes frites). 3) Häll friteringsolja i skålen och sätt temperaturreglaget på läge . Vänta tills produkten värmts upp. • 4) Lägg potatisstavarna i friteringskorgen . 5) Sänk försiktigt ner friteringskorgen i den heta oljan och fritera dina pommes frites ca 25 - 30 minuter. 6) Lyft sedan försiktigt upp friteringskorgen ur den heta oljan och häng den på kanten av skålen så att överﬂödigt fett kan droppa av. 40 SMUK 1500 A1 Indholdsfortegnelse Indledning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Anvendelsesområde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Pakkens indhold . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Beskrivelse af produktet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Tekniske data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Sikkerhedsanvisninger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Fakta om produktet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Før produktet bruges første gang. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Samling og opstilling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Betjening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Temperaturindstillinger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Varmholdning / simren / kogning / stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fondue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Dampkogning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Stegning/grilning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fritering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 47 48 48 49 49 Rengøring og vedligeholdelse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Opbevaring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Afhjælpning af fejl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Garanti og service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Bortskaﬀelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Importør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Opskrifter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 SMUK 1500 A1 41 DK MULTIKOGER SMUK 1500 A1 Indledning Tillykke med købet af dit nye produkt. DK Du har valgt et produkt af høj kvalitet. Betjeningsvejledningen er en del af dette produkt. Den indeholder vigtige informationer om sikkerhed, anvendelse og bortskaﬀelse. Du bedes sætte dig ind i alle produktets betjenings- og sikkerhedsanvisninger før brug. Brug kun produktet som beskrevet og kun til de angivne anvendelsesområder. Lad vejledningen følge med produktet, hvis du giver det videre til andre. Beskrivelse af produktet Figur A: Låg Håndtag Krog til friturekurv Friturekurv Inderskål Basisdel Driftskontrollampe Opvarmningskontrollampe Temperaturindstilling Anvendelsesområde Dette produkt er udelukkende beregnet til tilberedning af fødevarer. Dette produkt er udelukkende beregnet til anvendelse i private husholdninger. Det må ikke anvendes i erhvervsmæssig sammenhæng. Figur B: Damprist - Skummeske 3 Fonduegaﬂer Pakkens indhold Multikoger (basis) med inderskål og låg Tekniske data Friturekurv Mærkespænding: Damprist Maks. strømforbrug: 1500 W 220 - 240 V ~, 50 Hz 6 fonduegaﬂer Skummeske Håndtag Betjeningsvejledning BEMÆRK Kontrollér umiddelbart efter udpakningen, at alle dele er leveret med og ikke er beskadigede. Henvend dig til service ved behov. 42 SMUK 1500 A1 Sikkerhedsanvisninger FARE – ELEKTRISK STØD! ► Brug ikke produktet udendørs. ► Lad beskadigede stik eller ledninger udskifte omgående af en autoriseret reparatør eller kundeservice, så farlige situationer forhindres. ► Strømledningen må ikke knækkes eller klemmes. Hold strømledningen på afstand af varmekilder. ► Rør ikke ved strømstikket eller strømledningen med våde hænder. ► Tag først inderskålen af basisdelen , før den rengøres i vand! Læg aldrig produktet ned i vand eller andre væsker! ► ► ► ► ► ► ► ► DK ADVARSEL! FARE FOR PERSONSKADER! Dette produkt må ikke bruges af børn mellem 0 og 8 år. Dette produkt kan bruges af børn over 8 år, hvis de altid er under opsyn. Dette produkt kan bruges af personer med reducerede fysiske, sensoriske eller mentale evner eller manglende erfaring og/eller viden, hvis de er under opsyn eller er blevet oplært i brugen af produktet og de farer, som kan være forbundet med det. Rengøring og vedligeholdelse, som brugeren skal udføre, må ikke udføres af børn. Kogeapparater skal opstilles med håndtagene, så de står stabilt, og den varme væske ikke kan skvulpe ud. Børn må ikke lege med produktet. Børn under 8 år skal holdes på afstand af produktet og tilslutningsledningen. Brug ikke forlængerledning, da det skal være let at komme til stikkontakten i en nødsituation. SMUK 1500 A1 43 ► ► DK ► ► ► ► ► ► ► ► ► ► 44 ADVARSEL! FARE FOR PERSONSKADER! Hvis multikogeren tabes på gulvet eller er beskadiget, må du ikke bruge den længere. Lad produktet efterse og reparere af en autoriseret reparatør. Under kogning/dampning/stegning/fritering frigøres der varme dampe, hvis låget åbnes. Hold sikker afstand til dampene. Sørg for, at alle dele er helt tørre, før du hælder olie eller ﬂydende fedt i frituregryden. Ellers sprøjter den varme olie eller det varme fedt ud. Tør alle fødevarer omhyggeligt af, før du lægger dem i friturekurven. Ellers sprøjter den varme olie eller det varme fedt ud. Brug udelukkende inderskålen med den medfølgende basisdel ! Sørg for, at alle produktets dele er helt tørre, før du bruger det. Tør alle dele godt af efter rengøringen. Vær særligt forsigtig med frosne fødevarer. Fjern alle isklumper. Jo mere is, der sidder på fødevarerne, jo mere sprøjter den varme olie eller det varme fedt. Frituregrydens dele bliver varme under brug. For at undgå forbrændinger må disse dele ikke berøres. Hæld aldrig væske direkte i basisdelen ! Sæt altid inderskålen ind først. ADVARSEL! BRANDFARE! Anvend ikke produktet i nærheden af varme overﬂader. Hold altid produktet under opsyn ved brug. Brug aldrig et eksternt timerur eller et separat fjernbetjeningssystem til betjening af produktet. SMUK 1500 A1 OBS! MATERIELLE SKADER! ► Stil ikke produktet i nærheden af åbne ﬂammer eller andre varmekilder (varmeapparat, direkte sollys, gasovn etc.). ► Stil ikke produktet i et indbygget skab, nicher eller lign. ► Fyld aldrig mere væske på end til MAKS-markeringen og aldrig mindre på end til MIN-markeringen i produktet. Sørg for, at der er fyldt tilstrækkelig meget væske på, hver gang du tænder. ► Vær forsigtig, når du bruger metalliske, spidse eller skarpe genstande til fjernelse af fødevarer fra produktet. De kan beskadige belægningen! ► Skær ikke i fødevarer, som ligger i inderskålen ! Ellers kan belægningen beskadiges. Fakta om produktet Dette produkt har mange anvendelsesformål. På grund af de forskellige anvendelsesområder og indstillingsmuligheder kan produktet anvendes til: – Varmholdning – Kogning – Stegning – Grilning/bruning – Dampkogning – Fritering – Fondue Før produktet bruges første gang ■ Sæt inderskålen ind, så de 3 stikkontakter på undersiden går ind i stikket på basisdelen . Tryk inderskålen forsigtigt ned, så den sidder helt fast i basisdelen . ■ Sæt stikket i en stikkontakt. Driftskontrollampen og opvarmningskontrollampen lyser. ■ Stil temperaturindstillingen på trin 4. Vent i 3 minutter. Stil temperaturindstillingen på trin 0 igen, og tag stikket ud. Lad produktet køle af. BEMÆRK Når produktet opvarmes første gang, kan der udvikles en smule røg og lugt på grund af produktionsbetingede rester. Det er normalt og helt ufarligt. Sørg for tilstrækkelig udluftning, og åbn for eksempel et vindue. ■ Tag alle dele ud af kassen, og fjern emballeringsmaterialet og en eventuel beskyttelsesfolie og mærkater. ■ Rengør alle dele som beskrevet i kapitlet "Rengøring og vedligeholdelse". Kontrollér, at alle dele er helt tørre. SMUK 1500 A1 45 DK Samling og opstilling ■ Stil produktet på en ren og plan overﬂade, som kan tåle varme. – Løsn derefter de sammentrykkede stænger på håndtaget , så holdeboltene går gennem hullerne: ■ Sæt inderskålen ind, så de 3 stikkontakter på undersiden af inderskålen går ind i stikket på basisdelen . Tryk inderskålen forsigtigt ned, så den sidder helt fast i basisdelen . DK ■ Til dampkogning skal dampristen sættes ind i inderskålen , så den hænger i inderskålen : – Håndtaget sidder nu fast på friturekurven . ■ Sæt låget på inderskålen . ■ Sæt stikket i en stikkontakt. Driftskontrollampen lyser, og maskinen varmer op til det indstillede temperaturtrin. ■ Til fritering skal friturekurven og håndtaget bruges: – Tryk stængerne på håndtaget lidt sammen, så holdeboltene kan skydes ind i ringene på friturekurven indefra: ■ Når det indstillede temperaturtrin er nået, åbnes låget , og friturekurven stilles forsigtigt på bunden af inderskålen . Håndtagets stænger sidder i udskæringerne på inderskålen . ■ Luk låget . BEMÆRK Friturekurven kan hænge på inderskålens kant ved hjælp af krogen , når låget er åbnet. For eksempel når de friterede fødevarer er færdige, og det overﬂødige fedt skal dryppe af. 46 SMUK 1500 A1 Betjening Temperaturindstillinger Temperaturtrin Tilberedningstype 1 Varmholdning Keep Warm (ca. 50 - 80 °C) 2 Langsom kogning/simren Slow Cook (ca. 80 - 120°C) 3 Kogning/fondue Boil/Fondue (ca. 120 - 150°C) 4 Dampkogning Steam (ca. 150 - 170°C) 5 Stegning/grilning Saute/Roast (ca. 170 - 190°C) • Fritering Deep Fry (ca. 170°C) Varmholdning / simren / kogning / stegning Når produktet er forberedt som beskrevet i kapitlet "Samling og opstilling": 1) Stil temperaturindstillingen på det ønskede trin (1, 2, 3 eller 5). Opvarmningskontrollampen lyser, når den indstillede temperatur er nået. 2) Læg fødevarerne i inderskålen . 3) Luk låget . 4) Når produktet ikke skal bruges længere, stilles temperaturindstillingen på 0. OBS! MATERIELLE SKADER! ► Brug kun den medfølgende skummeske - eller andet varmebestandigt plast- eller træbestik til fjernelse af fødevarerne fra produktet. Ellerxs kan indsatsens belægning blive beskadiget og produktet ubrugeligt. 5) Tag stikket ud af stikkontakten. BEMÆRK ► Angivelserne i tabellen er kun vejledende værdier. Temperaturtrinet kan variere afhængigt af fødevarens type og mængde. BEMÆRK ► Driftskontrollampen lyser, når stikket er sat i en stikkontakt. Opvarmningskontrollampen lyser, når produktet er varmet op til det indstillede temperaturtrin. Den kan dog blive ved med at slukke og tænde igen. Det betyder, at den indstillede temperatur kortvarigt har været for lav, og produktet er varmet op igen. SMUK 1500 A1 47 DK DK Fondue Dampkogning Når produktet er forberedt som beskrevet i kapitlet "Samling og opstilling": Når produktet er forberedt som beskrevet i kapitlet "Samling og opstilling": 1) Hæld olie eller andet fedtstof, der egner sig til fondue, i inderskålen . Hæld olie/fedtstof i inderskålen , indtil MAKS-markeringen er nået. MAKS-markeringen må dog ikke overskrides! 1) Hæld ca. 1 liter vand i inderskålen . 1 liter vand er nok til ca. 30 minutters dampkogning. Hvis du vil dampkoge længere, skal du fylde mere vand på. Hæld maksimalt 2,5 liter vand i produktet. Ellers kan det kogende vand sprøjte på fødevarerne nedefra. 2) Luk låget . 3) Stil temperaturindstillingen på trin 3. Opvarmningskontrollampen lyser, når den indstillede temperatur er nået. 4) Tag låget af. 5) Sæt små kødstykker på fonduegaﬂerne 3, og læg dem forsigtigt ned i det varme fedtstof. 6) Efter få minutter er kødstykkerne møre. Tag dem op af fedtstoﬀet. 7) Efter fonduen skal temperaturindstillingen stilles på 0 og stikket trækkes ud af stikkontakten. BEMÆRK ► Når olien eller andet fedtstof er afkølet (fedtstoﬀet skal lige akkurat kunne ﬂyde), skal det fyldes på egnede beholdere, for eksempel ﬂasker. Brug hælderenden på hjørnet af inderskålen . ► Der gælder forskellige regler i kommuner og byer for bortskaﬀelse af spiseolie eller -fedt. Ofte er det ikke tilladt at bortskaﬀe disse olie- eller fedttyper sammen med det normale husholdningsaﬀald. Indhent informationer hos din kommune vedrørende bortskaﬀelsesmuligheder. BEMÆRK ► MIN- og MAKS-markeringen på inderskålen gælder kun for påfyldning af fedtstof/ olie! De gælder ikke ved påfyldning af vand! ► Vandmængden afhænger af, hvor længe du vil dampkoge fødevarerne. Jo længere tid det varer at dampkoge fødevarerne, jo mere vand skal du fylde på. ► Jo oftere låget tages af under dampkogningen, jo længere varer tilberedningstiden. Når låget tages af, slipper den varme damp ud! Det kan så blive nødvendigt at hælde mere vand på, da en del af vanddampen slipper ud, hver gang låget tages af! ► Hvis vandet fordamper helt under tilberedningen, skal låget løftes forsigtigt, eller der skal fyldes mere vand på produktet. Sørg for, at vandet ikke hældes hen over fødevarerne, når du fylder på. Efter påfyldning varer det lidt, inden vandet er varmet op og danner damp igen. 2) Sæt dampristen på inderskålen som beskrevet i kapitlet "Samling og opstilling". 3) Stil temperaturindstillingen på trin 4. 4) Vent, til der kommer damp op. 5) Læg fødevarerne på dampristen . 6) Luk låget . 48 SMUK 1500 A1 7) Når fødevarerne er færdige, tages de op fra dampristen med en tang eller lign. ADVARSEL! FARE FOR PERSONSKADER! ► Dampristen er meget varm! Vær forsigtig ved brug af dampristen . Fritering Når produktet er forberedt som beskrevet i kapitlet "Samling og opstilling": 1) Hæld olie eller andet fedtstof, der egner sig til fondue, i inderskålen . Hæld olie/fedtstof i inderskålen , indtil MAKS-markeringen er nået. MAKS-markeringen må dog ikke overskrides! 8) Stil temperaturindstillingen på 0. 2) Luk låget . 9) Tag stikket ud af stikkontakten. 3) Stil temperaturindstillingen på trin •. Trinet • ligger mellem tallene 4 og 5 på temperaturindstillingen . Opvarmningskontrollampen lyser, når den indstillede temperatur er nået. BEMÆRK ► Når produktet og det resterende vand er afkølet, hældes vandet ud ved hjælp af hælderenden i inderskålens hjørne. Stegning/grilning Når produktet er forberedt som beskrevet i kapitlet "Samling og opstilling": 1) Hæld lidt olie i inderskålen . 4) Læg fødevarerne, der skal friteres, i friturekurven . Sørg for, at der er så lidt vand eller is på fødevarerne som muligt. Overskrid aldrig MAKS-markeringen på friturekurven . Ellers bliver fødevarerne ikke gennemstegt, da de ikke dækkes af det varme fedtstof. 2) Stil temperaturindstillingen på trin 5. Opvarmningskontrollampen lyser, når den indstillede temperatur er nået. 5) Tag låget af, og sænk forsigtigt friturekurven ned i det varme fedtstof. Håndtagets stænger sidder i udskæringerne på inderskålen . 3) Læg fødevarerne, der skal steges/grilles i inderskålen . 6) Sæt låget på. 4) Vend fødevarerne af og til og tag dem op, når de er færdige. OBS! MATERIELLE SKADER! ► Brug kun den medfølgende skummeske - eller andet varmebestandigt plast- eller træbestik til fjernelse af fødevarerne fra inderskålen . Ellers kan belægningen på inderskålen blive beskadiget og produktet ubrugeligt. 5) Når fødevarerne er taget ud, skal temperaturindstillingen stilles på 0. 6) Tag stikket ud af stikkontakten. SMUK 1500 A1 BEMÆRK ► Håndtaget bliver siddende på friturekurven under friteringen! ADVARSEL! FARE FOR PERSONSKADER! ► Når fedtstoﬀet kommer i berøring med fugtige fødevarer, kan det sprøjte og medføre forbrændinger! Vær forsigtig ved brug af meget varmt fedtstof! 7) Når fødevarerne er færdige, skal låget tages af, og friturekurven løftes op af det varme fedtstof. Hæng den med krogen på inderskålens kant. Derved kan overskydende fedtstof dryppe af. 49 DK 8) Efter fritering skal temperaturindstillingen stilles på 0 og stikket trækkes ud af stikkontakten. BEMÆRK DK ► Når olien eller andet fedtstof er afkølet (fedtstoﬀet skal lige akkurat kunne ﬂyde), skal det fyldes på egnede beholdere, for eksempel ﬂasker. Brug hælderenden på hjørnet af inderskålen . ► Der gælder forskellige regler i kommuner og byer for bortskaﬀelse af spiseolie eller -fedt. Ofte er det ikke tilladt at bortskaﬀe disse olieeller fedttyper sammen med det normale husholdningsaﬀald. Indhent informationer hos din kommune vedrørende bortskaﬀelsesmuligheder. BEMÆRK ► Du kan også bage friturebagværk uden friturekurven . Fødevarerne lægges ned i det varme fedtstof i inderskålen . Tag de færdige fødevarer ud af inderskålen ved hjælp af skummeskeen -. Rengøring og vedligeholdelse FARE – ELEKTRISK STØD! ► Tag altid stikket ud af stikkontakten før rengøring! Der er fare for elektrisk stød! Læg aldrig basisdelen andre væsker! ned i vand eller ADVARSEL! FARE FOR PERSONSKADER! ► Lad først produktet køle af, før du rengør det. Ellers er der fare for forbrændinger! OBS! MATERIELLE SKADER! ► Brug ikke skurepulver eller stærke rengøringsmidler. De kan beskadige overﬂaden! ■ Rengør basisdelen med en fugtig klud. Brug et mildt opvaskemiddel på kluden, hvis snavset sidder meget fast. Kontrollér, at basisdelen er helt tør, inden den bruges igen. ■ Rengør inderskålen , fonduegaﬂerne 3, skummeskeen -, friturekurven , dampristen , låget og håndtaget i varmt vand. Tilsæt et mildt opvaskemiddel. Skyl alle delene af med rent vand. Når delene er skyllet af, skal de tørres grundigt af med et viskestykke. Kontrollér, at alle dele er tørre, inden de anvendes igen. BEMÆRK ► Friturekurven , låget , skummeskeen og fonduegaﬂerne 3 kan også rengøres i opvaskemaskinen. Kontrollér, at alle dele er helt tørre, før produktet samles og anvendes igen. Opbevaring ■ Opbevar det rengjorte produkt på et rent og støvfrit sted. 50 SMUK 1500 A1 Afhjælpning af fejl Fejl Årsag Stikket er ikke sluttet til strømnettet. Afhjælpning Sæt stikket i en stikkontakt. DK Produktet fungerer ikke. Fødevarerne bliver ikke varme. Stikkontakten er defekt. Brug en anden stikkontakt. Produktet er defekt. Henvend dig til kundeservice. Der er indstillet et forkert temperaturtrin. Vælg et højere temperaturtrin. Der er indstillet et forkert temperaturtrin. Vælg temperaturtrin 4. Der er ikke mere vand på. Fyld mere vand på. Det er ikke nogen fejl. Produktet holder det indstillede temperaturtrin. Derfor er det nødvendigt, at produktet hele tiden varmer op igen. Det er ikke nogen fejl. Der dannes ikke damp under tilberedningen. Opvarmningskontrollampen lyser af og til og slukker derefter igen. Hvis fejlene ikke kan rettes med ovenstående fejlafhjælpning, eller hvis du ﬁnder andre typer fejl, bedes du henvende dig til vores service. SMUK 1500 A1 51 Garanti og service DK På dette produkt får du 3 års garanti fra købsdatoen. Produktet er produceret omhyggeligt og inden levering afprøvet samvittighedsfuldt. Opbevar kassebonen som bevis for købet. Kontakt venligst serviceafdelingen telefonisk, hvis du ønsker at gøre brug af garantien. Derved garanteres det, at forsendelsen af varen er gratis. Garantien gælder kun for materiale- og fabrikationsfejl og ikke for transportskader, sliddele eller skrøbelige dele som f.eks. kontakten eller batterier. Produktet er kun beregnet til privat og ikke til erhvervsmæssig brug. Ved misbrug og uhensigtsmæssig brug, anvendelse af vold og ved indgreb, som ikke er foretaget af vores autoriserede serviceafdeling, bortfalder garantien. Dine juridiske rettigheder forringes ikke af denne garanti. Garantiperioden forlænges ikke, hvis der gøres brug af garantien. Det gælder også for udskiftede og reparerede dele. Skader og mangler, som eventuelt foreﬁndes allerede ved køb, skal straks anmeldes efter udpakning og senest to dage efter købsdatoen. Når garantiperioden er udløbet, er reparation af skader betalingspligtig. Bortskaﬀelse Produktet må ikke bortskaffes sammen med det almindelige husholdningsaﬀald. Dette produkt er underlagt det europæiske direktiv 2012/19/EU. Bortskaf produktet via en godkendt bortskaﬀelsesvirksomhed eller den kommunale genbrugsplads. Følg de aktuelt gældende regler. Henvend dig i tvivlstilfælde til den lokale genbrugsplads. Emballagen består af miljøvenlige materialer, som kan bortskaﬀes på de lokale genbrugspladser. Importør KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www.kompernass.com Service Danmark Tel.: 32 710005 E-Mail: [email protected] IAN 114280 Åbningstid for hotline: Mandag til fredag fra kl. 8:00 – 20:00 (MET) 52 SMUK 1500 A1 Havregrød Opskrifter BEMÆRK ♦ 250 g havregryn ► Opskrifter uden garanti. Alle oplysninger om ingredienser og tilberedning er vejledende. Supplér disse opskriftsforslag med dine egne erfaringer. ♦ 600 ml mælk Chokoladefondue ♦ 1 brev vaniljesukker 1) Læg alle ingredienserne i inderskålen luk låget . 2) Stil temperaturindstillingen ♦ 150 g lys overtrækschokolade og DK på trin 2. 3) Lad det hele småkoge i 12 - 15 minutter, og rør af og til rundt i grøden. ♦ 150 g mørk overtrækschokolade ♦ 300 ml kondenseret mælk 1) Læg chokoladen og den kondenserede mælk i inderskålen . 2) Stil temperaturindstillingen ♦ Ca. 1000 g rå, store rejer (rensede) ♦ 2 store fed hvidløg (ﬁndelt) på trin 2. 3) Rør i massen under opvarmning, indtil der dannes en blød chokolademasse. 4) Stil nu temperaturindstillingen Rejer i ﬂødesovs på trin 1. Dyp derefter frugt, nødder eller skumﬁduser i chokolademassen. ♦ 150 ml ﬂøde ♦ 100 g smør ♦ 2 spsk. tør sherry eller hvidvin ♦ Salt, peber, chili ♦ Eventuelt 3 tsk. sovsejævner Ostedip ♦ 120 g smelteost 1) Stil temperaturindstillingen ♦ 240 ml salsa (fra dåse eller glas) ♦ 1 grøn peber 2) Læg smørret og det hakkede hvidløg i inderskålen og vent, til smørret er ﬂydende. ♦ Peber/salt/chilipulver 3) Tilsæt derefter rejerne. 1) Vask peberfrugten, og fjern frøene. Skær den ud i små terninger. 2) Læg alle ingredienserne i inderskålen og luk låget . 3) Stil temperaturindstillingen , på trin 2. på trin 3. 4) Når rejerne bliver rosa, hældes sherryen eller hvidvinen i, og det hele koges i 1 minut. 5) Tilsæt derefter ﬂøden, lad det hele småkoge og smag til med salt, chili og peber. 6) Hvis ﬂødesovsen er for ﬂydende, kan der tilsættes en smule sovsejævner. 4) Lad det hele småkoge i ca. 20 - 25 minutter, så osten smelter, og rør af og til i osteblandingen. 5) Smag dippen til med krydderierne. 6) Stil temperaturindstillingen tilbage til trin 1, og servér dippen varm direkte fra produktet. Du kan dyppe chips, nachos eller brød i dippen. SMUK 1500 A1 53 Semuljegrød Røræg med spinat ♦ 80 g semulje af hård hvede ♦ 350 g spinatblade ♦ 500 ml mælk ♦ 1/4 kop hakkede løg ♦ 100 ml ﬂøde ♦ 2 spsk. olivenolie ♦ 2 breve vaniljesukker ♦ 200 ml ﬂøde ♦ 5 æg DK 1) Læg alle ingredienserne i inderskålen luk låget . 2) Stil temperaturindstillingen , og på trin 2. 3) Lad det hele småkoge i ca. 10 minutter, mens der røres uafbrudt. ♦ Salt og peber 1) Stil temperaturindstillingen på trin 3. 2) Skær spinaten i små stykker BEMÆRK 3) Hæld olivenolien i inderskålen løgene, til de er bløde. , og svits ► Hvis du vil have en mere ﬂydende semuljegrød, skal du tilsætte mere mælk og lade blandingen småkoge et øjeblik. 4) Tilsæt spinaten, og rør i blandingen i ca. 5 – 7 minutter, mens der tilsættes ﬂøde. Derefter er spinaten blød. 5) Pisk æggene til en skummende masse, og tilsæt dem, mens der røres uafbrudt. Kæmperejer med hvidløg ♦ Ca. 10 rå kæmperejer (king prawns) (rensede) 6) Fortsæt med at røre, indtil æggene er faste (ca. 4-5 minutter). ♦ 1 fed hvidløg (ﬁndelt) 7) Smag det hele til med salt og peber. ♦ En smule olivenolie 1) Kom olivenolien i inderskålen 2) Stil temperaturindstillingen Amaretto-æblemos . på trin 2 - 3. 3) Læg det ﬁnthakkede hvidløg og kæmperejerne i multikogeren, når den er opvarmet. 4) Vend af og til rejerne, indtil de er gennemstegte. Rejerne kan spises sammen med et stykke friskbagt brød. ♦ 5 æbler ♦ 10 spsk. amaretto ♦ 2 spsk. sukker ♦ 1 tsk. kanel ♦ 1 brev vaniljesukker 1) Skræl æblerne, og fjern kernehusene. 2) Skær æblerne i små stykker. 3) Stil temperaturindstillingen på trin 3. 4) Læg æblestykkerne og alle ingredienserne i inderskålen og luk låget . 5) Rør af og til i æblemosen. 6) Vent 40 – 50 minutter. Hvis æblestykkerne stadig ikke er opløst, kan de laves til mos med en kartoﬀelmoser eller lign. 54 SMUK 1500 A1 Asparges-artiskok-salat Stærk dip ♦ 2 bundter asparges ♦ 1 chili ♦ 1 dåse artiskokhjerter ca. 450 ml, i vand ♦ 1/2 rød peber ♦ 3 peberfrugter ♦ 1 fed hvidløg ♦ 3 løg ♦ 1 glas tomatsovs (ca. 250 g) ♦ Balsamico-eddike ♦ 1 spsk. olie DK ♦ 1/2 tsk. stødt chili 1) Stil temperaturindstillingen på trin 4. 2) Kom vandet til dampkogning i inderskålen 3) Sæt dampristen i inderskålen skrællede asparges på risten. . , og læg de 4) Luk låget . 5) Aspargesene er møre efter ca. 10 - 20 afhængigt af deres tykkelse. 6) Lad artiskokhjerterne dryppe af, og skær dem i 4 stykker hver. 7) Skær peberfrugterne og løgene i små stykker. 8) Skær aspargesene i små stykker og lad dem køle af. 9) Bland alle ingredienser i en skål og hæld en smule balsamico-eddike over. ♦ 1 knivspids paprika, stærk ♦ 1/2 tsk. peber, groftmalet 1) Skræl hvidløget, og skær det i skiver. 2) Hæld olien i inderskålen , og stil temperaturindstillingen på trin 4. 3) Brun hvidløget en smule. 4) Fjern frøene fra chili og peberfrugter, og skær dem i tynde strimler. 5) Læg chilien og peberfrugterne i inderskålen så de dampkoges et øjeblik. , 6) Hæld tomatsovsen i, og lad dippen koge ind. 7) Smag dippen til med krydderierne. Du kan dyppe chips, nachos eller brød i dippen. SMUK 1500 A1 55 ♦ Ca. 470 g ris 8) Åbn låget , og tag forsigtigt lakseﬁleten af dampristen , og tag den ud. Rør rundt i risene, og lad dem trække i ca. 5 minutter med lukket låg. ♦ 400 ml vand 9) Nu kan laksen serveres med risene. Dampkogt laks ♦ Ca. 500 g lakseﬁlet ♦ 400 ml hønsebouillon Brasekartoﬂer ♦ 225 g ærter (fra fryseren) DK ♦ 5 kartoﬂer ♦ 1/4 kop mandelsplitter ♦ 2 løg ♦ Lidt smør ♦ Salt og peber 1) Hæld hønsebouillon, vand, ris, mandelsplitter og ærter i inderskålen . 2) Luk låget . 3) Stil temperaturindstillingen vent i 5 minutter. på trin 3, og 4) Åbn låget , sæt dampristen ind i inderskålen , og læg lakseﬁleten på. Lad lakseﬁleten tø op først, hvis den er frosset. Læg en klat smør på hver lakseﬁlet. 5) Luk låget og lad det hele simre i ca. 10 minutter på trin 3. ♦ Olivenolie 1) Skræl kartoﬂerne og skær dem i tynde skiver. 2) Pil løgene og skær dem i terninger. 3) Hæld et tyndt lag olivenolie i inderskålen 4) Stil temperaturindstillingen på trin 5 og vent, til multikogeren er opvarmet. 5) Læg kartoﬀelskiverne og løgene i, og steg dem, til de er gyldenbrune. Vend kartoﬀelskiverne af og til. 6) Krydr brasekartoﬂerne med salt og peber. HINWEIS Barbecue-spareribs ► Risens kogetid kan varieres efter din personlige smag: Hvis du kan lide meget bløde ris, skal kogetiden være længere. Fyld dog mere vand på, så risene ikke brænder på i bunden af inderskålen . Hvis du foretrækker bidefaste ris, kan kogetiden afkortes. Hæld så lidt mindre vand på, da væsken ellers bliver tilbage i inderskålen . ♦ 1500 - 2500 g ribben (spareribs) 6) Stil temperaturindstillingen i 5 minutter til. 7) Stil så temperaturindstillingen sluk for produktet. 56 på trin 2 og vent på "0", og . ♦ 1 ﬂaske barbecuesovs ♦ 1 lille brev løgsuppe ♦ 1 mellemstort løg ♦ 100 ml tomatsovs ♦ 1 1/2 kop vand ♦ 2 kartoﬂer 1) Skær spareribsene ud og fjern fedtet. 2) Skræl kartoﬂerne og løgene og skær dem i terninger. SMUK 1500 A1 3) Stil temperaturindstillingen på trin 4 og vent, til multikogeren er opvarmet. 4) Bland løgsuppen med vandet. 5) Læg løg, barbecuesovs og løgsuppe i inderskålen og rør ingredienserne sammen. Chiliret ♦ 800 g hakket kød (halvt oksekød, halvt svinekød) ♦ 2 løg ♦ 2 dåser hakkede tomater (ca. 800 ml) 6) Læg derefter spareribsene og kartoﬂerne i. ♦ 2 peberfrugter 7) Lad det hele småkoge i ca. 1 - 1,5 time (afhængigt af spareribsenes tykkelse). ♦ 1 spsk. chili, stødt 8) Stil derefter temperaturindstillingen på trin 2-3, og lad det hele småkoge i ca. 2 timer. DK ♦ 5 chilipebere ♦ 1 tsk. spidskommen, stødt ♦ 1 dåse røde bønner Sandwich ♦ 2 toastskiver (eller hamburgerboller) ♦ Corned beef ♦ Ost (for eksempel cheddar) ♦ Afdryppet surkål ♦ 1 dåse majs 1) Stil temperaturindstillingen på trin 5 og vent, til multikogeren er opvarmet. 2) Læg det hakkede kød i inderskålen det. , og svits ♦ Mayonnaise/remoulade 3) Vask peberfrugter og chili, og skær dem i stykker, efter at frøene er fjernet. ♦ Smør 4) Skær løgene i små stykker. 1) Stil temperaturindstillingen på trin 5, og vent til produktet er varmet op. 2) Kom smør på toastbrødet, og rist det i inderskålen . 3) Tag toastbrødet op af inderskålen , og læg corned beef, surkål, mayonnaise/remoulade og ost på. 5) Afdryp bønnerne og majsen. Skyl bønnerne og majsen i rent vand. 6) Læg alle ingredienserne i inderskålen 7) Stil temperaturindstillingen . på trin 2 - 3. 8) Luk låget , og lad det hele småkoge i ca. 2 - 3 timer, så bønnerne bliver bløde. 4) Hæng dampristen på multikogeren. 5) Læg det smurte toastbrød på dampristen og luk låget . 6) Vent, til osten er smeltet. SMUK 1500 A1 57 Kalkun med tranebær Grydesteg ♦ Ca. 660 g kalkunbryst ♦ Ca. 1350 g oksekød uden ben ♦ Ca. 500 ml bouillon (kalkunbouillon) ♦ 1 lille brev løgsuppe ♦ 375 g tranebær ♦ 300 ml vand ♦ Ca. 800 ml ﬂåede tomater (dåse) 1) Tag skindet af kalkunbrystet. DK 2) Stil temperaturindstillingen på trin 5 og vent, til produktet er varmet op. ♦ 3 kartoﬂer ♦ Salt, peber 3) Steg kødet på begge sider. 4) Tilsæt de øvrige ingredienser, og luk låget . 5) Stil temperaturindstillingen ♦ 2 store gulerødder på trin 3. 6) Lad kødet småkoge i 3 timer. 7) Kødet skæres i strimler og serveres med sovsen. 1) Stil temperaturindstillingen på trin 5 og vent, til multikogeren er opvarmet. 2) Svits kødet en smule i inderskålen . 3) Bland løgsuppen med vandet. 4) Tilsæt løgsuppen og tomaterne i inderskålen . 5) Bring det hele i kog, og stil derefter temperaturindstillingen på trin 3. 6) Luk låget og lad det hele simre i ca. 1 1/2 time. Vend kødet af og til. BEMÆRK ► Hvis væsken i inderskålen i mellemtiden er brugt op, skal der tilsættes vand. 7) Skræl gulerødderne og kartoﬂerne og skær dem i strimler. 8) Tilsæt kartoﬂerne og gulerødderne efter 1 1/2 time og lad det hele småkoge i yderligere 40 minutter, til kødet og grøntsagerne er kogt. 58 SMUK 1500 A1 Løgringe Kyllingeﬁlet ♦ 3 store gule løg ♦ Kyllingeﬁlet ♦ 2 kopper øl (stuetemperatur) ♦ 3 kopper mel ♦ 1 1/2 kop mel ♦ 2 spsk. stødt paprika ♦ Salt og peber ♦ 2 æg ♦ Olie til fritering ♦ 1 kop mælk DK ♦ Salt og peber 1) Bland mel og øl i en skål og lad det stå overdækket i 3 timer ved stuetemperatur. 2) Fyld fritureolie i inderskålen og stil temperaturindstillingen på trin . Vent til produktet er varmet op igen. • 3) Skær løgene i ca. 1/2 cm brede skiver og skil ringene ad. 4) Dyp løgringene i mel-øl-dejen og læg derefter forsigtigt løgringene ned i det varme fedtstof. Brug den varmebestandige tang hertil. ♦ Olie til fritering 1) Bland æggene, mælken og krydderierne. 2) Fyld egnet fritureolie i inderskålen temperaturindstillingen på trin produktet er varmet op igen. og stil . Vent til • 3) Vend først kyllingeﬁleten i melet, derefter i æggeblandingen og derefter igen i melet. BEMÆRK 4) Læg den panerede kyllingeﬁlet i friturekurven , og sænk forsigtigt kurven ned i den varme olie, og fritér kyllingeﬁleten i ca. 3 - 5 minutter. ► Brug ikke friturekurven til at lægge løgringene i fedtstoﬀet. Paneringen klæber fast til friturekurven under friturekogningen og går af løgringene, når de tages op. 5) Stil derefter temperaturindstillingen tilbage på trin 4 og lad kyllingeﬁleten blive i fedtstoﬀet i ca. 18 - 20 minutter med låget på. Vend kyllingeﬁleten af og til. 5) Fritér løgringene i ca. 2 minutter. Vend løgringene en enkelt gang under friteringen, så de bliver ensartet brune. SMUK 1500 A1 • igen 6) Stil temperaturindstillingen på trin efter 20 minutter, og vent i 4 - 5 minutter. 7) Tag forsigtigt kyllingeﬁleten op af den varme olie, og lad den dryppe af. 59 Pommes frites ♦ Ca. 4 kartoﬂer ♦ Salt ♦ Olie til fritering 1) Skræl kartoﬂerne. DK 2) Skær kartoﬂerne ud i små stave (pommes frites). 3) Fyld egnet fritureolie i inderskålen temperaturindstillingen på trin produktet er varmet op igen. • og stil . Vent til 4) Kom pommes fritterne i friturekurven . 5) Sænk forsigtigt friturekurven ned i den varme olie, og fritér pommes friterne i ca. 25 30 minutter. 6) Tag derefter forsigtigt friturekurven op af den varme olie, og hæng den på kanten, så overskydende fedt kan dryppe af. 60 SMUK 1500 A1 Inhoud Inleiding. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Gebruik in overeenstemming met bestemming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Inhoud van het pakket . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Productbeschrijving . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Technische gegevens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 Informatie bij het apparaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Vóór de eerste ingebruikname . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Monteren en plaatsen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66 Bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 Temperatuurinstellingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Warmhouden/stoven/koken/braden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fondue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Stoomkoken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Braden/roosteren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Frituren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 67 68 68 69 69 Reiniging en onderhoud. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 Opbergen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 Problemen oplossen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 Garantie en service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 Afvoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 Importeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 Recepten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73 SMUK 1500 A1 61 NL BE MULTIKOKER SMUK 1500 A1 Inleiding Hartelijk gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe apparaat. NL BE U hebt hiermee gekozen voor een hoogwaardig product. De gebruiksaanwijzing maakt deel uit van dit product. Deze bevat belangrijke aanwijzingen voor veiligheid, gebruik en afvoeren. Lees alle bedienings- en veiligheidsaanwijzingen voordat u het product in gebruik neemt. Gebruik het product uitsluitend op de voorgeschreven wijze en voor de aangegeven doeleinden. Geef alle documenten mee als u het product doorgeeft aan een derde. Gebruik in overeenstemming met bestemming Dit apparaat dient uitsluitend voor het bereiden van levensmiddelen. Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor gebruik in privéhuishoudens. Gebruik het apparaat niet bedrijfsmatig. Productbeschrijving Afbeelding A: Deksel Handgreep Haak frituurmand Frituurmand Binnenschaal Basis Indicatielampje voor bedrijf Indicatielampje voor het opwarmen Temperatuurregelaar Afbeelding B: Gaarstoomrooster - Schuimspaan 3 Fonduevorken Technische gegevens Nominale spanning: Inhoud van het pakket 220 - 240 V ~, 50 Hz Max. opgenomen vermogen: 1500 W Multikoker (basis) met binnenschaal en deksel Frituurmand Gaarstoomrooster 6 fonduevorkjes Schuimspaan Handgreep Gebruiksaanwijzing OPMERKING Controleer de inhoud van het pakket direct na het uitpakken op volledigheid en schade. Neem zo nodig contact op met de klantenservice. 62 SMUK 1500 A1 Veiligheidsvoorschriften GEVAAR – ELEKTRISCHE SCHOK! ► Gebruik het apparaat niet in de openlucht. ► Laat beschadigde stekkers en snoeren onmiddellijk door erkend en vakkundig personeel of door de klantenservice vervangen, zodat risico's worden vermeden. ► Knik of plet het snoer niet. Houd het netsnoer uit de buurt van warmtebronnen. ► Raak de netstekker of het netsnoer nooit met natte handen aan. ► Neem de binnenschaal eerst van de basis af, voordat u deze in water reinigt! Dompel het apparaat nooit onder in water of in andere vloeistoﬀen! ► ► ► ► ► ► ► ► WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR! Dit apparaat mag niet worden gebruikt door kinderen van 0 tot 8 jaar. Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar, mits zij onder toezicht staan. Dit apparaat mag worden gebruikt door personen met beperkte fysieke, zintuiglijke of geestelijke vermogens of gebrek aan ervaring en/of kennis, mits ze onder toezicht staan of over het veilige gebruik van het apparaat zijn geïnstrueerd en de daaruit resulterende gevaren hebben begrepen. Reiniging en onderhoud door de gebruiker mogen niet worden uitgevoerd door kinderen. Kookapparaten dienen met behulp van de handgrepen te worden geplaatst op een stabiele ondergrond, om morsen van de hete vloeistof te voorkomen. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Houd het apparaat en het snoer buiten bereik van kinderen jonger dan 8 jaar. Gebruik geen verlengsnoer: in geval van nood moet de netstekker snel te bereiken zijn. SMUK 1500 A1 63 NL BE ► ► ► NL BE ► ► ► ► ► ► ► ► ► 64 WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR! Als het apparaat gevallen of beschadigd is, mag u het niet verder gebruiken. Laat het apparaat door deskundig personeel nakijken en eventueel repareren. Tijdens het koken, stomen, braden of frituren komt hete damp vrij, met name als u het deksel opent. Neem een veilige afstand tot de damp in acht. Controleer of alle onderdelen volledig droog zijn voordat u olie of vloeibaar vet in de friteuse doet. Hete olie en heet vet kunnen anders spatten. Droog alle levensmiddelen zorgvuldig af, voordat u die in de frituurmand doet om te frituren. Hete olie en heet vet kunnen anders spatten. Gebruik de binnenschaal uitsluitend met de meegeleverde basis ! Zorg ervoor dat alle onderdelen van het apparaat volledig droog zijn, voordat u het apparaat in gebruik neemt. Droog alle onderdelen na het reinigen goed af! Ga vooral voorzichtig om met bevroren levensmiddelen. Verwijder alle stukken ijs. Hoe meer ijs zich nog op de levensmiddelen bevindt, des te erger spat de hete olie of het hete vet. Delen van het apparaat kunnen tijdens het gebruik heet worden. Raak deze niet aan om brandwonden te vermijden. Doe nooit vloeistoﬀen direct in de basis ! Plaats altijd eerst de binnenschaal . WAARSCHUWING! BRANDGEVAAR! Gebruik het apparaat niet in de buurt van hete oppervlakken. Laat het apparaat nooit zonder toezicht als het in werking is. Gebruik geen externe tijdschakelklok of een apart afstandsbedieningssysteem om het apparaat aan te sturen. SMUK 1500 A1 LET OP! MATERIËLE SCHADE! ► Plaats het apparaat niet nabij open vuurhaarden of andere warmtebronnen (verwarming, direct zonlicht, gasovens, etc.). ► Plaats het apparaat in geen geval in een inbouwkast, een nis o.i.d. ► Vul het apparaat nooit met meer vloeistof dan tot de markering MAX en nooit met minder dan tot de markering MIN. Let er bij het inschakelen op, dat er voldoende vloeistof ingedaan is. ► Wees voorzichtig als u metalen, puntige of scherpe voorwerpen gebruikt om de levensmiddelen uit het apparaat te halen. Deze kunnen de coating beschadigen! ► Snijd geen levensmiddelen in de binnenschaal ! Daarbij kan de coating beschadigd raken! Informatie bij het apparaat Het apparaat is veelzijdig inzetbaar. Door de variabele toepassingen en de verschillende instelmogelijkheden kan het: – warmhouden, – koken, – stoven, – roosteren/aanbraden, – stoomkoken, – frituren – en als fondue gebruikt worden. Vóór de eerste ingebruikname ■ Neem alle onderdelen uit de doos en verwijder het verpakkingsmateriaal en eventuele beschermfolie en stickers. ■ Maak alle onderdelen schoon, zoals beschreven in het hoofdstuk "Reiniging en onderhoud". Controleer of alle onderdelen volledig droog zijn. SMUK 1500 A1 NL BE ■ Plaats de binnenschaal zo, dat de 3 steekcontacten aan de onderkant in de aansluiting van de basis grijpen. Druk de binnenschaal voorzichtig neer, zodat deze compleet in de basis zit. ■ Steek de stekker in een stopcontact. Het indicatielampje voor bedrijf en het indicatielampje voor verwarmen branden. ■ Zet de temperatuurregelaar op stand 4. Wacht 3 minuten. Draai de temperatuurregelaar weer naar stand 0 en haal de netstekker uit het stopcontact. Laat het apparaat afkoelen. OPMERKING Bij de eerste keer opwarmen van het apparaat kunnen restanten van het productieproces lichte rook- en geurontwikkeling veroorzaken. Dat is normaal en volkomen ongevaarlijk. Zorg voor voldoende ventilatie, open bijvoorbeeld een raam. 65 Monteren en plaatsen ■ Plaats het apparaat op een hittebestendige, schone en vlakke ondergrond. – Laat dan de samengedrukte staven van de handgreep los, zodat de houderpennen door de gaten steken: ■ Plaats de binnenschaal zo, dat de 3 steekcontacten aan de onderkant van de binnenschaal in de aansluiting van de basis grijpen. Druk de binnenschaal voorzichtig neer, zodat deze compleet in de basis zit. NL BE ■ Om te stoomkoken plaatst u het gaarstoomrooster zodanig in de binnenschaal , dat dit in de binnenschaal hangt: – De handgreep zit nu vast aan de frituurmand . ■ Zet het deksel op de binnenschaal . ■ Steek de stekker in een stopcontact. Het indicatielampje voor bedrijf brandt en het apparaat warmt op tot de ingestelde temperatuurstand. ■ Om te frituren heeft u de frituurmand nodig en de handgreep : – Druk de staven van de handgreep wat samen, zodat de houderpennen aan de binnenkant in de ogen van de frituurmand geschoven kunnen worden: ■ Wanneer de ingestelde temperatuurstand is bereikt, opent u het deksel en plaatst u de frituurmand voorzichtig op de bodem van de binnenschaal . De staven van de handgreep liggen daarbij in de uitsparingen van de binnenschaal . ■ Sluit het deksel . OPMERKING U kunt de frituurmand bij geopend deksel met behulp van de haak aan de rand van de binnenschaal hangen. Bijvoorbeeld wanneer het te frituren product klaar is en het overtollige vet moet afdruipen. 66 SMUK 1500 A1 Bedienen Warmhouden/stoven/koken/braden Temperatuurinstellingen Nadat u het apparaat als beschreven in het hoofdstuk "Monteren en plaatsen" heeft voorbereid: Temperatuurstand Bereidingswijze 1 Warmhouden Keep Warm (ca. 50 - 80°C) 2 Langzaam koken/stoven Slow Cook (ca. 80 - 120°C) 3 Koken/fondue Boil/Fondue (ca. 120 - 150°C) 4 Stoomkoken Steam (ca. 150 - 170°C) 5 Braden/roosteren Saute/Roast (ca. 170 - 190°C) • Frituren Deep Fry (ca. 170°C) 1) Zet de temperatuurregelaar op de gewenste stand (1, 2, 3 of 5). Het indicatielampje voor verwarmen brandt zodra de ingestelde temperatuur is bereikt. 2) Doe het levensmiddel in de binnenschaal . 3) Sluit het deksel . 4) Als u het apparaat niet meer nodig heeft, draait u de temperatuurregelaar naar 0. NL BE LET OP! MATERIËLE SCHADE! ► Gebruik alleen de meegeleverde schuimspaan - of ander hittebestendig plastic of houten bestek om de levensmiddelen uit het apparaat te nemen. Anders kan de deklaag van het inzetstuk beschadigd en het apparaat onbruikbaar raken. 5) Trek de stekker uit het stopcontact. OPMERKING ► De gegevens in de tabel zijn slechts richtwaarden. De temperatuurstand kan afhankelijk van de soort en hoeveelheid levensmiddel variëren. OPMERKING ► Het indicatielampje voor bedrijf brandt zodra de netstekker in een stopcontact is gestoken. Het indicatielampje voor verwarmen brandt zodra het apparaat de ingestelde temperatuurstand heeft bereikt. Niettemin kan het indicatielampje steeds opnieuw doven en weer gaan branden. Dit betekent dat de temperatuur even te laag is geweest, zodat het apparaat weer moet worden verhit. SMUK 1500 A1 67 Fondue Stoomkoken Nadat u het apparaat als beschreven in het hoofdstuk "Monteren en plaatsen" heeft voorbereid: Nadat u het apparaat als beschreven in het hoofdstuk "Monteren en plaatsen" heeft voorbereid: 1) Doe olie of ander voor de fondue geschikt vet in de binnenschaal . Doe zoveel olie/vet in de binnenschaal , tot de markering MAX bereikt wordt. Maar overschrijd de markering MAX niet! 1) Giet ca. 1 liter water in de binnenschaal . 1 liter water is voldoende voor ca. 30 minuten stomen. Wanneer u langer wilt stomen, voegt u dienovereenkomstig meer water toe. Vul het apparaat met maximaal 2,5 liter water. Anders bestaat de kans dat het kokende water van onder af op het te stomen product spat. 2) Sluit het deksel . NL BE 3) Zet de temperatuurregelaar op stand 3. Het indicatielampje voor verwarmen brandt zodra de ingestelde temperatuur is bereikt. 4) Neem het deksel van de mengkom. 5) Steek kleine stukjes vlees op de fonduevorkjes 3 en leg deze voorzichtig in het hete vet. 6) Na enkele minuten zijn de stukjes vlees gaar. Neem ze uit het vet. 7) Wanneer u de fonduepan niet meer nodig hebt, zet u de temperatuurregelaar op 0 en haalt u de stekker uit het stopcontact. OPMERKING ► Giet de olie of het vet na het afkoelen (vet moet nog net kunnen stromen) in geschikte houders, bijvoorbeeld ﬂessen. Gebruik daarvoor de schenksleuf aan de hoek van de binnenschaal . ► Iedere gemeente of stad heeft zijn eigen regeling voor het afvoeren van spijsoliën of -vetten. Het is veelal niet toegestaan om dergelijke oliën of vetten met het normale huisvuil af te voeren. Vraag a.u.b. inlichtingen bij uw gemeentereiniging over afvoermogelijkheden. OPMERKING ► De MIN- en MAX-markeringen in de binnenschaal zijn alleen relevant voor het vullen met vet/olie! Ze moeten niet worden in acht genomen bij het vullen met water! ► De waterhoeveelheid hangt af van de stoomtijd voor het te stomen product. Hoe langer het te stomen product nodig heeft om gaar te worden, hoe meer water u moet bijvullen. ► Hoe vaker het deksel tijdens het stomen wordt opgetild, hoe langer de stoomtijd wordt. Elke keer dat het deksel wordt opgetild, ontsnapt er hete stoom! Mogelijk is er dan meer water nodig, omdat bij elke keer optillen een deel van de stoom ontsnapt! ► Wanneer het water tijdens het stomen opraakt, tilt u voorzichtig het deksel op en vult u het apparaat met nieuw water. Let erop dat het water bij het bijvullen niet over het te stromen product stroomt. Na het vullen duurt het enige tijd voordat het water is verhit en er nieuwe stoom wordt geproduceerd. 2) Hang het gaarstoomrooster in de binnenschaal , zoals in het hoofdstuk "Monteren en plaatsen" wordt beschreven. 3) Zet de temperatuurregelaar op stand 4. 4) Wacht tot er duidelijk zichtbaar stoom omhoogkomt. 5) Leg de levensmiddelen op het gaarstoomrooster . 6) Sluit het deksel . 68 SMUK 1500 A1 7) Wanneer het gaargoed klaar is, neemt u het met behulp van een tang o.i.d. van het gaarstoomrooster . WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR! ► Het gaarstoomrooster is erg heet! Ga voorzichtig om met het gaarstoomrooster . Frituren Nadat u het apparaat als beschreven in het hoofdstuk "Monteren en plaatsen" heeft voorbereid: 1) Doe olie of ander voor de friteuse geschikt vet in de binnenschaal . Doe zoveel olie/vet in de binnenschaal , tot de markering MAX bereikt wordt. Maar overschrijd de markering MAX niet! 8) Zet de temperatuurregelaar op 0. 2) Sluit het deksel . 9) Trek de stekker uit het stopcontact. 3) Zet de temperatuurregelaar op stand •. De stand • bevindt zich tussen de cijfers 4 en 5 op de temperatuurregelaar . Het indicatielampje voor verwarmen brandt zodra de ingestelde temperatuur is bereikt. OPMERKING ► Wanneer het apparaat en het overige water afgekoeld zijn, giet u het water met behulp van de schenksleuf aan de hoek van de binnenschaal eruit. Braden/roosteren Nadat u het apparaat als beschreven in het hoofdstuk "Monteren en plaatsen" heeft voorbereid: 1) Doe wat olie in de binnenschaal . 2) Zet de temperatuurregelaar op stand 5. Het indicatielampje voor verwarmen brandt zodra de ingestelde temperatuur bereikt is. 3) Doe de braad-/roosterproducten in de binnenschaal . 4) Keer de braad-/roosterproducten tussendoor en neem ze weg, wanneer ze klaar zijn. LET OP! MATERIËLE SCHADE! ► Gebruik alleen de meegeleverde schuimspaan - of ander hittebestendig plastic of houten bestek om de levensmiddelen uit de binnenschaal te nemen. Anders kan de deklaag van de binnenschaal beschadigd en het apparaat onbruikbaar raken. 5) Wanneer u de braad-/roosterproducten weggenomen heeft, draait u de temperatuurregelaar op 0. 6) Trek de stekker uit het stopcontact. SMUK 1500 A1 4) Leg de te frituren levensmiddelen in de frituurmand . Let er daarbij op dat er zo min mogelijk water of ijs aan de levensmiddelen hecht. Doe nooit meer in de frituurmand dan tot de MAX-markering. Anders worden de levensmiddelen niet gaar, omdat ze niet door het hete vet omsloten worden. 5) Neem het deksel eraf en laat de frituurmand voorzichtig in het hete vet zakken. De staven van de handgreep liggen daarbij in de uitsparingen van de binnenschaal . 6) Leg het deksel erop. OPMERKING ► De handgreep blijft ook tijdens het frituren met de frituurmand verbonden! WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR! ► Het vet kan spuiten en tot verbrandingen leiden, wanneer het met vochtige levensmiddelen in aanraking komt! Ga voorzichtig om met het hete vet! 7) Wanneer de frituurproducten klaar zijn, neemt u het deksel af en licht u de frituurmand uit het hete vet. Hang de mand met behulp van de haak aan de rand van de binnenschaal . Zo kan het overtollige vet eraf druipen. 69 NL BE 8) Wanneer u klaar bent met frituren, zet u de temperatuurregelaar op 0 en haalt u de stekker uit het stopcontact. OPMERKINGEN NL BE ► Giet de olie of het vet na het afkoelen (vet moet nog net kunnen stromen) in geschikte houders, bijvoorbeeld ﬂessen. Gebruik daarvoor de schenksleuf aan de hoek van de binnenschaal . ► Iedere gemeente of stad heeft zijn eigen regeling voor het afvoeren van spijsoliën of -vetten. Het is veelal niet toegestaan om dergelijke oliën of vetten met het normale huisvuil af te voeren. Vraag a.u.b. inlichtingen bij uw gemeentereiniging over afvoermogelijkheden. OPMERKING ► U kunt ook zonder de frituurmand producten in het vet gaarbakken. Doe de levensmiddelen dan gewoon in het hete vet in de binnenschaal . Haal de levensmiddelen wanneer ze klaar zijn met behulp van de schuimspaan - uit de binnenschaal . Reiniging en onderhoud GEVAAR - ELEKTRISCHE SCHOK! ► Haal voor het schoonmaken altijd eerst de stekker uit het stopcontact! Er bestaat gevaar voor een elektrische schok! Dompel de basis nooit in water of in andere vloeistoﬀen! WAARSCHUWING! LETSELGEVAAR! ► Laat het apparaat na gebruik altijd afkoelen alvorens het te reinigen. Anders bestaat er gevaar voor brandwonden! LET OP! MATERIËLE SCHADE! ► Gebruik geen schurende of bijtende schoonmaakmiddelen. Deze kunnen de oppervlakken beschadigen! ■ Neem de basis af met een vochtige doek. Bij hardnekkig vuil doet u een mild afwasmiddel op de doek. Controleer of de basis volledig droog is, voordat u die weer in gebruik neemt. ■ Reinig de binnenschaal , de fonduevorkjes 3, de schuimspaan -, de frituurmand , het gaarstoomrooster , het deksel en de handgreep in warm water. Voeg een beetje afwasmiddel toe. Spoel alle delen af met schoon water. Droog na het afspoelen grondig alle delen met een droogdoek af. Controleer of alle onderdelen volledig droog zijn, voordat u ze weer in gebruik neemt. OPMERKING ► De frituurmand , het deksel , de schuimspaan - en de fonduevorkjes 3 kunt u ook reinigen in de vaatwasmachine. Zorg er wel voor, dat alles weer volledig droog is, voordat u het apparaat weer in elkaar zet en gebruikt. Opbergen ■ Berg het schoongemaakte apparaat op een schone, stofvrije en droge plaats op. 70 SMUK 1500 A1 Problemen oplossen Probleem Het apparaat werkt niet. Het gaargoed wordt niet heet. Oorzaak Oplossing De stekker zit niet in het stopcontact. Steek de stekker in een stopcontact. Het stopcontact is defect. Gebruik een ander stopcontact. Het apparaat is defect. Neem contact op met de klantenservice. Er is een verkeerde temperatuurstand ingesteld. Kies een hogere temperatuurstand. Er is een verkeerde temperatuurstand ingesteld. Kies temperatuurstand 4. Het water is op. Vul nieuw water bij. Er is geen sprake van een storing. Het apparaat wordt op de ingestelde temperatuur gehouden. Daarvoor is het nodig dat het apparaat steeds even kort wordt ingeschakeld. Er is geen sprake van een storing. NL BE Er wordt geen stoom geproduceerd tijdens het stomen. Het indicatielampje voor verwarmen gaat steeds branden en dooft dan weer. Neem a.u.b. contact op met de klantenservice, als de storingen met de bovenstaande aanwijzingen niet verholpen kunnen worden, of indien u andere storingen constateert. SMUK 1500 A1 71 Garantie en service U hebt op dit apparaat 3 jaar garantie vanaf de aankoopdatum. Het apparaat is met de grootst mogelijke zorg vervaardigd en voorafgaand aan de levering nauwkeurig gecontroleerd. Bewaar de kassabon als bewijs van aankoop. Neem telefonisch contact op met uw servicepunt, mocht u aanspraak willen maken op de garantie. Alleen op die manier is een kosteloze verzending van uw product gegarandeerd. NL BE De garantie geldt uitsluitend voor materiaal- of fabricagefouten, echter niet voor transportschade, niet voor onderdelen die onderhevig zijn aan slijtage of voor beschadigingen van breekbare delen, bijv. schakelaars of accu's. Het product is uitsluitend bestemd voor privégebruik en niet voor bedrijfsmatige doeleinden. Bij verkeerd gebruik en ondeskundige behandeling, bij gebruik van geweld en bij reparaties die niet door ons erkend serviceﬁliaal zijn uitgevoerd, vervalt de garantie. Uw wettelijke rechten worden door deze garantie niet beperkt. De garantieperiode wordt door deze waarborg niet verlengd. Dat geldt ook voor vervangen en gerepareerde onderdelen. Eventueel al bij aankoop aanwezige schade en gebreken moeten meteen na het uitpakken worden gemeld, echter uiterlijk twee dagen na de aankoopdatum. Voor reparaties na aﬂoop van de garantieperiode worden kosten in rekening gebracht. Afvoeren Gooi het apparaat in geen geval weg bij het gewone huisvuil. Dit product voldoet aan de Europese richtlijn 2012/19/EU. Voer het apparaat af via een erkend afvalverwerkingsbedrijf of via uw gemeentereiniging. Neem de momenteel geldende voorschriften in acht. Neem bij twijfel contact op met uw dienst voor afvalverwijdering. De verpakking bestaat uit milieuvriendelijke materialen, die u via de plaatselijke recyclepunten kunt afvoeren. Importeur KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www.kompernass.com Service Nederland Tel.: 0900 0400223 (0,10 EUR/Min.) E-Mail: [email protected] IAN 114280 Service België Tel.: 070 270 171 (0,15 EUR/Min.) E-Mail: [email protected] IAN 114280 Bereikbaarheid hotline: Maandag t/m vrijdag van 8:00 tot 20:00 uur (CET) 72 SMUK 1500 A1 Havermoutpap Recepten OPMERKING ♦ 250 g havermout ► Geen aansprakelijkheid voor recepten. Alle gegevens m.b.t. ingrediënten en bereiding zijn richtwaarden. Vul deze receptsuggesties aan met uw persoonlijke bevindingen. ♦ 600 ml melk Chocoladefondue ♦ 1 pakje vanillesuiker 1) Doe alle ingrediënten in de binnenschaal en sluit het deksel . 2) Zet de temperatuurregelaar ♦ 150 g volle melkchocolade op stand 2. 3) Laat alles 12 - 15 minuten sudderen en roer daarbij de pap telkens weer om. ♦ 150 g pure chocolade ♦ 300 ml gecondenseerde melk 1) Doe de chocolade en de gecondenseerde melk in de binnenschaal . 2) Zet de temperatuurregelaar op stand 2. Garnalen in roomsaus ♦ ca. 1000 g rauwe, grote garnalen (schoongemaakt) 3) Roer tijdens het verhitten de massa om, tot een soepele chocolademassa ontstaat. ♦ 2 grote tenen knoﬂook (ﬁjngehakt) 4) Zet nu de temperatuurregelaar ♦ 100 g boter op stand 1. ♦ 150 ml room Dip nu fruit, noten of marshmallows in de chocolademassa. ♦ 2 el droge sherry of witte wijn Kaasdip ♦ eventueel 3 tl sausbindmiddel ♦ zout, peper, chili ♦ 120 g smeltkaas 1) Zet de temperatuurregelaar ♦ 240 ml salsa (in blikken/potten) op stand 3. 2) Doe de boter en de ﬁjngehakte knoﬂook in de binnenschaal en wacht tot de boter gesmolten is. ♦ 1 groene paprika ♦ peper/zout/chilipoeder 3) Voeg dan de garnalen toe. 1) Was en ontpit de paprika. Snijd de paprika in kleine blokjes. 2) Doe alle ingrediënten in de binnenschaal en sluit het deksel . 3) Zet de temperatuurregelaar op stand 2. 4) Laat alles ca. 20 - 25 minuten sudderen, zodat de kaas smelt en roer het kaasmengsel af en toe om. 4) Wanneer de garnalen roze worden, voegt u de sherry of witte wijn toe en laat u het geheel 1 minuut koken. 5) Voeg dan de room toe, laat alles kort sudderen en breng alles op smaak met zout, chili en peper. 6) Indien de roomsaus te dun is, kunt u nog wat sausbindmiddel toevoegen. 5) Breng de dipsaus op smaak met de specerijen. 6) Zet de temperatuurregelaar dan op stand 1 terug en serveer de dipsaus warm, direct uit het apparaat. U kunt nu chips, nacho's of brood in de dipsaus steken. SMUK 1500 A1 73 NL BE Griesmeelpap Roerei met spinazie ♦ 80 g harde-tarwegries ♦ 350 g bladspinazie ♦ 500 ml melk ♦ 1/4 kopje in stukken gehakte uien ♦ 100 ml room ♦ 2 el olijfolie ♦ 2 pakjes vanillesuiker ♦ 200 ml room ♦ 5 eieren NL BE 1) Doe alle ingrediënten in de binnenschaal en sluit het deksel . ♦ zout en peper 2) Zet de temperatuurregelaar 1) Zet de temperatuurregelaar op stand 2. 3) Laat alles ca. 10 minuten sudderen, terwijl u de pap voortdurend roert. op stand 3. 2) Snij de spinazie klein. OPMERKING 3) Doe de olijfolie in de binnenschaal en laat de uien even braden, tot ze zacht zijn. ► Wanneer u de griesmeelpap wat dunner wilt, voegt u gewoon meer melk toe en laat alles nog even sudderen. 4) Voeg de spinazie toe en roer alles, terwijl u de room toevoegt, ca. 5 - 7 minuten. De spinazie moet dan zacht zijn. 5) Klop de eieren tot een schuimige massa en voeg deze steeds roerend toe. Knoﬂook-reuzengarnalen ♦ ca. 10 rauwe reuzengarnalen (king prawns) (schoongemaakt) 6) Roer door, tot het ei stevig wordt (ca. 4 - 5 minuten). 7) Breng alles op smaak met zout en peper. ♦ 1 teentje knoﬂook (ﬁjngemaakt) Amaretto-appelmoes ♦ een beetje olijfolie ♦ 5 appels 1) Doe de olijfolie in de binnenschaal 2) Zet de temperatuurregelaar . ♦ 10 el amaretto op stand 2 - 3. ♦ 2 el suiker 3) Nadat het apparaat opgewarmd is, doet u de kleingesneden knoﬂook en de reuzengarnalen erin. ♦ 1 tl kaneel 4) Keer de garnalen tussendoor, tot ze gaar zijn. 1) Schil en ontpit de appels. Bij de garnalen kun je het best een vers stukje brood eten. 2) Snijd de appels in kleine stukjes. ♦ 1 pakje vanillesuiker 3) Zet de temperatuurregelaar op stand 3. 4) Doe de stukjes appel in de binnenschaal en sluit het deksel . 5) Roer de appelmoes af en toe om. 6) Wacht 40 - 50 minuten. Wanneer de stukjes appel nog niet uiteengevallen zijn, kunt u ze met een pureestamper o.i.d. tot moes drukken. 74 SMUK 1500 A1 Asperge-artisjoksalade Pikante dip ♦ 2 bossen asperges ♦ 1 chilipeper ♦ 1 blik artisjokharten, ca. 450 ml, op water ♦ 1/2 paprikapeul ♦ 3 paprika's ♦ 1 knoﬂookteen ♦ 3 uien ♦ 1 pot tomatensaus (ca. 250 g) ♦ balsamicoazijn ♦ 1 el olie ♦ 1/2 tl chilipoeder 1) Zet de temperatuurregelaar op stand 4. 2) Doe water voor het stoomkoken in de binnenschaal . ♦ 1 snufje paprikapoeder, pikant NL BE ♦ 1/2 tl peper, grof gemalen 3) Zet het gaarstoomrooster in de binnenschaal en leg de geschilde asperges erop. 1) Pel de knoﬂook en snijd deze in plakjes. 4) Sluit het deksel . 2) Doe de olie in de binnenschaal en zet de temperatuurregelaar op stand 4. 5) Na ca. 10 - 20 minuten, afhankelijk van de dikte van de asperges, zijn de asperges gaar. 3) Laat de knoﬂook even bakken. 6) Laat de artisjokharten afdruipen en deel ze in 4 stukken. 4) Ontpit de chili en de paprikapeul en snij ze in dunne reepjes. 7) Snij de paprika en uien ﬁjn. 5) Doe de chili en de paprika ook in de binnenschaal en stoof ze kort mee. 8) Snij de asperges in kleine stukjes en laat deze afkoelen. 9) Meng alles in een schaal en doe er wat balsamicoazijn over. 6) Voeg de tomatensaus toe en laat de dipsaus even inkoken. 7) Breng de dipsaus op smaak met de specerijen. U kunt nu chips, nacho's of brood in de dipsaus steken. SMUK 1500 A1 75 ♦ ca. 470 g rijst 8) Open het deksel , haal voorzichtig de zalmﬁlets van het gaarstoomrooster en verwijder het rooster. Roer de rijst één keer door en laat deze ca. 5 minuten met gesloten deksel rusten. ♦ 2 kopjes rijst 9) Nu kunt u de zalm met de rijst serveren. Gestoofde zalm ♦ ca. 500 g zalmﬁlet ♦ 400 ml water Gebakken aardappeltjes ♦ 400 ml kippenbouillon ♦ 5 aardappelen ♦ 225 g erwten (uit de diepvries) ♦ 2 uien ♦ 1/4 kopje amandelsnippers NL BE ♦ zout en peper ♦ een beetje boter ♦ olijfolie 1) Doe de kippenbouillon, het water, de rijst, de amandelsnippers en de erwten in de binnenschaal . 2) Sluit het deksel . 3) Zet de temperatuurregelaar wacht 5 minuten. op stand 3 en 4) Open het deksel , plaats het gaarstoomrooster in de binnenschaal en leg de zalmﬁlets erop. Bij diepgevroren zalmﬁlets laat u deze eerst ontdooien. Doe op elke zalmﬁlet een klontje boter. 5) Sluit het deksel en laat alles ca. 10 minuten op stand 3 gaarstomen. 1) Schil de aardappelen en snij ze in dunne plakjes. 2) Pel de uien en snij ze tot blokjes. 3) Doe een dunne laag olijfolie in de binnenschaal . 4) Zet de temperatuurregelaar op stand 5 en wacht, tot het apparaat opgewarmd is. 5) Doe dan de plakjes aardappel en de uien erin en laat ze goudbruin bakken. Draai de plakjes aardappel tussendoor om. 6) Breng de gebakken aardappelen met zout en peper op smaak. OPMERKING Barbecueribbetjes ► Al naar gelang de persoonlijke smaak kunt u de gaartijd van de rijst variëren: Als u van zeer zachte rijst houdt, verhoogt u de gaartijd iets. Vul dan echter ook iets meer water bij om aanbakken op de bodem van de binnenschaal te voorkomen. Wanneer u rijst met een droge korrel prefereert, kunt u de gaartijd iets korter maken. Verminder dan echter ook de hoeveelheid water, omdat er anders vocht in de binnenschaal achterblijft. ♦ 1500 - 2500 g ribbetjes (spareribs) 6) Zet dan de temperatuurregelaar en wacht nog 5 minuten. 7) Draai dan de temperatuurregelaar en zet het apparaat uit. 76 op stand 2 ♦ 1 ﬂes barbecuesaus ♦ 1 pakje uiensoep ♦ 1 middelgrote ui ♦ 100 ml tomatensaus ♦ 1 1/2 kopje water ♦ 2 aardappelen 1) Snij de ribbetjes en verwijder het vet. 2) Schil de aardappelen en uien en snij ze in blokjes. naar "0" SMUK 1500 A1 3) Zet de temperatuurregelaar op stand 4 en wacht, tot het apparaat opgewarmd is. 4) Meng de uiensoep met het water. 5) Doe de ui, de barbecuesaus en de uiensoep in de binnenschaal en roer alles door elkaar. Chiligerecht ♦ 800 g gehakt (half-om-half) ♦ 2 uien ♦ 2 potten met stukken tomaat (ca. 800 ml) 6) Doe dan de ribbetjes en de aardappelen erin. ♦ 2 paprika's 7) Laat alles ca. 1 - 1,5 uur stoven (afhankelijk van de dikte van de ribbetjes). ♦ 1 el chili, gemalen 8) Zet daarna de temperatuurregelaar op stand 2-3 en laat alles ca. 2 uur sudderen. ♦ 5 chilipepers ♦ 1 tl komijnzaad, gemalen NL BE ♦ 1 pot rode bonen Sandwiches ♦ 2 sneetjes geroosterd brood (of hamburgerbroodjes) ♦ cornedbeef ♦ kaas (bijvoorbeeld cheddar) ♦ uitgelekte zuurkool ♦ 1 pot mais 1) Zet de temperatuurregelaar op stand 5 en wacht, tot het apparaat opgewarmd is. 2) Doe het gehakt in de binnenschaal braad het even aan. en ♦ mayonaise/remouladesaus 3) Was, ontpit en snij de paprika en de chilipepers. ♦ boter 4) Versnipper de uien. 1) Zet de temperatuurregelaar op stand 5 en wacht tot het apparaat opgewarmd is. 2) Smeer boter op de toast en rooster deze in de binnenschaal . 3) Neem de toast uit de binnenschaal en beleg de toast met cornedbeef, zuurkool, mayonaise/remouladesaus en kaas. 5) Laat de bonen en mais uitlekken. Spoel de bonen en de mais kort met helder water af. 6) Doe alle ingrediënten in de binnenschaal 7) Zet de temperatuurregelaar . op stand 2-3. 8) Sluit het deksel en laat alles ca. 2-3 uur sudderen, zodat de bonen zacht zijn. 4) Hang het gaarstoomrooster in het apparaat. 5) Leg de belegde toast op het gaarstoomrooster en sluit het deksel . 6) Wacht tot de kaas gesmolten is. SMUK 1500 A1 77 Cranberry-kalkoen Stoofvlees ♦ ca. 660 g kalkoenborst ♦ ca. 1350 g rundvlees zonder botten ♦ ca. 500 ml bouillon (kalkoenbouillon) ♦ 1 pakje uiensoep ♦ 375 g cranberry's ♦ 300 ml water ♦ ca. 800 ml geschilde tomaten (pot) 1) Ontdoe de kalkoenborst van het vel. 2) Zet de temperatuurregelaar op stand 5 en wacht tot het apparaat opgewarmd is. 3) Laat het vlees aan beide zijden even braden. NL BE 4) Voeg dan de resterende ingrediënten toe en sluit het deksel . 5) Zet de temperatuurregelaar op stand 3. 6) Laat het vlees 3 uur sudderen. 7) Om te serveren het vlees in reepjes snijden en met saus garneren. ♦ 2 grote wortels ♦ 3 aardappelen ♦ zout, peper 1) Zet de temperatuurregelaar op stand 5 en wacht, tot het apparaat opgewarmd is. 2) Laat het vlees even in de binnenschaal braden. 3) Meng de uiensoep met het water. 4) Doe de uiensoep en de tomaten bij het vlees in de binnenschaal . 5) Breng alles aan de kook en zet dan de temperatuurregelaar op stand 3. 6) Sluit het deksel en laat alles ca. 1 1/2 uur sudderen. Draai het vlees tussendoor om. OPMERKING ► Wanneer tijdens het sudderen het water in de binnenschaal op is, voegt u wat water toe. 7) Schil de wortels en aardappelen en snij ze in reepjes. 8) Doe na 1 1/2 uur de aardappelen en de wortels erbij en laat alles nog 40 minuten sudderen, zodat het vlees en de groenten zacht zijn. 78 SMUK 1500 A1 Uienringen Kipﬁlet ♦ 3 grote gele uien ♦ kipﬁlet ♦ 2 kopjes bier (kamertemperatuur) ♦ 3 kopjes bloem ♦ 1 1/2 kopje bloem ♦ 2 el paprika (gemalen) ♦ zout en peper ♦ 2 eieren ♦ olie om te frituren ♦ 1 kopje melk ♦ zout en peper 1) Meng de bloem en het bier in een schaal en laat deze 3 uur afgedekt op kamertemperatuur staan. 2) Doe voor het frituren geschikte olie in de binnenschaal en zet de temperatuurregelaar op stand . Wacht tot het apparaat is opgewarmd. • 3) Snij de uien in plakken van ca. een 1/2 cm breed en scheid de ringen. 4) Dompel de uienringen in het bloem-bier-deeg en laat de uienringen dan voorzichtig in het hete vet glijden. Gebruik daar een hittebestendige tang voor. OPMERKING ► Gebruik niet de frituurmand om de uienringen in het vet te leggen. Bij het doorbakken plakt hier de panade aan vast die vervolgens bij het eruit halen van de uienring afscheurt. 5) Frituur de uienringen ca. 2 minuten. Draai ondertussen de uienringen een keer om, zodat deze gelijkmatig bruin worden. SMUK 1500 A1 ♦ olie om te frituren NL BE 1) Meng de eieren, melk en specerijen. 2) Doe voor het frituren geschikte olie in de binnenschaal en zet de temperatuurregelaar op de stand . Wacht tot het apparaat is opgewarmd. • 3) Rol de kipﬁlet eerst in de bloem, dan in het eimengsel en dan nogmaals in de bloem. 4) Doe de gepaneerde kipﬁlet in de frituurmand en plaats vervolgens de frituurmand voorzichtig in de hete olie en frituur de kipﬁlet ca. 3 - 5 minuten. 5) Zet dan de temperatuurregelaar terug op stand 4 en laat de kip ca. 18 - 20 minuten met gesloten deksel in het vet. Draai de kipﬁlet tussendoor om. 6) Na die 20 minuten zet u de temperatuurregelaar weer terug op de stand en wacht u 4 - 5 minuten. • 7) Neem dan de kipﬁlet voorzichtig uit de hete olie en laat de kipﬁlet afdruipen. 79 Friet ♦ ca. 4 aardappelen ♦ zout ♦ olie om te frituren 1) Schil de aardappelen. 2) Snij de aardappelen in smalle repen (friet). NL BE 3) Doe voor het frituren geschikte olie in de binnenschaal en zet de temperatuurregelaar op de stand . Wacht tot het apparaat is opgewarmd. • 4) Doe de friet in de frituurmand . 5) Laat de frituurmand voorzichtig in de hete olie zakken en frituur de friet ca. 25 - 30 minuten. 6) Licht dan de frituurmand voorzichtig uit de hete olie en hang de mand aan de rand, zodat het overtollig vet eraf kan druipen. 80 SMUK 1500 A1 Inhaltsverzeichnis Einleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 Bestimmungsgemäßer Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 Lieferumfang. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 Gerätebeschreibung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83 Informationen zu dem Gerät . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 Zusammenbauen und Aufstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86 Bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87 Temperatureinstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Warmhalten / Schmoren / Kochen /Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fondue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Dampfgaren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Braten/Rösten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Frittieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87 87 88 88 89 89 Reinigung und Pﬂege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 Aufbewahrung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 Fehlerbehebung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 Garantie und Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92 Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92 Importeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92 Rezepte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93 SMUK 1500 A1 81 DE AT CH MULTIKOCHER SMUK 1500 A1 Einleitung Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Gerätes. DE AT CH Sie haben sich damit für ein hochwertiges Produkt entschieden. Die Bedienungsanleitung ist Bestandteil dieses Produkts. Sie enthält wichtige Hinweise für Sicherheit, Gebrauch und Entsorgung. Machen Sie sich vor der Benutzung des Produkts mit allen Bedien- und Sicherheitshinweisen vertraut. Benutzen Sie das Produkt nur wie beschrieben und für die angegebenen Einsatzbereiche. Händigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Produkts an Dritte mit aus. Bestimmungsgemäßer Gebrauch Dieses Gerät dient ausschließlich dem Zubereiten von Lebensmitteln. Dieses Gerät ist ausschließlich für die Benutzung in privaten Haushalten bestimmt. Benutzen Sie es nicht gewerblich. Lieferumfang Gerätebeschreibung Abbildung A: Deckel Haltegriﬀ Haken Frittierkorb Frittierkorb Innenschale Basis Betriebskontrollleuchte Aufheizkontrollleuchte Temperaturregler Abbildung B: Dampfgarrost - Schaumlöﬀel 3 Fonduegabeln Technische Daten Nennspannung: 220 - 240 V ~, 50 Hz max. Leistungsaufnahme: 1500 W Multikocher (Basis) mit Innenschale und Deckel Frittierkorb Dampfgarrost 6 Fonduegabeln Schaumlöﬀel Haltegriﬀ Bedienungsanleitung HINWEIS Kontrollieren Sie den Lieferumfang direkt nach dem Auspacken auf Vollständigkeit und Beschädigungen. Wenden Sie sich, wenn nötig, an den Service. 82 SMUK 1500 A1 Sicherheitshinweise GEFAHR – ELEKTRISCHER SCHLAG! ► Benutzen Sie das Gerät nicht im Freien. ► Lassen Sie beschädigte Netzstecker oder Netzkabel sofort von autorisiertem Fachpersonal oder dem Kundenservice austauschen, um Gefährdungen zu vermeiden. ► Knicken oder quetschen Sie das Netzkabel nicht. Halten Sie das Netzkabel von Hitzequellen fern. ► Fassen Sie Netzstecker oder Netzkabel nie mit nassen Händen an. ► Nehmen Sie die Innenschale erst von der Basis ab, bevor Sie diesen in Wasser reinigen! Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten! ► ► ► ► ► ► ► ► WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR! Dieses Gerät darf nicht von Kindern im Alter zwischen 0 und 8 Jahren benutzt werden. Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber benutzt werden, wenn sie ständig beaufsichtigt werden. Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Reinigung und die Wartung durch den Benutzer dürfen nicht von Kindern durchgeführt werden. Kochgeräte sollten in einer stabilen Lage mit den Handgriﬀen aufgestellt werden, um das Verschütten der heißen Flüsigkeit zu vermeiden. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlussleitung fernzuhalten. Benutzen Sie kein Verlängerungskabel, im Notfall muss der Netzstecker schnell zu erreichen sein. SMUK 1500 A1 83 DE AT CH ► ► ► DE AT CH ► ► ► ► ► ► ► ► ► 84 WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR! Falls das Gerät heruntergefallen oder beschädigt ist, dürfen Sie es nicht mehr in Betrieb nehmen. Lassen Sie das Gerät von qualiﬁziertem Fachpersonal überprüfen und gegebenenfalls reparieren. Während des Koch-/Dämpf-/Brat- oder Frittiervorgangs wird heißer Dampf freigesetzt, insbesonders, wenn Sie den Deckel öﬀnen. Halten Sie einen sicheren Abstand zum Dampf. Stellen Sie sicher, dass alle Teile vollständig trocken sind, bevor Sie Öl oder ﬂüssiges Fett in die Fritteuse geben. Heißes Öl oder heißes Fett spritzt sonst. Trocknen Sie alle Lebensmittel sorgfältig ab, bevor Sie sie in den Frittierkorb zum Frittieren geben. Heißes Öl oder heißes Fett spritzt sonst. Betreiben Sie die Innenschale ausschließlich mit der mitgelieferten Basis ! Sorgen Sie dafür, dass alle Geräteteile vollständig getrocknet sind, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Trocknen Sie alle Teile nach dem Reinigen gut ab! Gehen Sie insbesonders mit gefrorenen Lebensmitteln vorsichtig um. Entfernen Sie alle Eisstücke. Je mehr Eis sich noch an den Lebensmitteln beﬁndet, umso mehr spritzt das heiße Öl oder das heiße Fett. Teile des Gerätes werden während des Gebrauchs heiß. Berühren Sie diese nicht, um Verbrennungen zu vermeiden. Füllen Sie niemals Flüssigkeiten direkt in die Basis ! Setzen Sie immer zuerst die Innenschale ein. WARNUNG! BRANDGEFAHR! Benutzen Sie das Gerät nicht in der Nähe von heißen Oberﬂächen. Lassen Sie das Gerät während des Betriebs niemals unbeaufsichtigt. Benutzen Sie keine externe Zeitschaltuhr oder ein separates Fernwirksystem um das Gerät zu betreiben. SMUK 1500 A1 ACHTUNG! SACHSCHADEN! ► Stellen Sie das Gerät nicht in die Nähe von oﬀenen Flammen oder anderen Wärmequellen (Heizung, direktes Sonnenlicht, Gasöfen etc.). ► Stellen Sie das Gerät keinesfalls in einen Einbauschrank, Nischen o.Ä. ► Füllen Sie nie mehr Flüssigkeit als bis zur MAX-Markierung und nie weniger als bis zur MIN-Markierung in das Gerät ein. Achten Sie bei jedem Einschalten darauf, dass genügend Flüssigkeit eingefüllt ist. ► Seien Sie vorsichtig, wenn Sie metallische, spitzen oder scharfen Gegenstände benutzen, um die Lebensmittel aus dem Gerät zu entnehmen. Diese können die Beschichtung beschädigen! ► Scheiden Sie keine Lebensmittel in der Innenschale ! Dabei könnte die Beschichtung beschädigt werden! Informationen zu dem Gerät Dieses Gerät ist vielseitig einsetzbar. Durch die variablen Einsätze und die verschiedenen Einstellungsmöglichkeiten kann es: – Warmhalten, – Kochen, – Schmoren, – Rösten/Anbraten, – Dampfgaren, – Frittieren – und als Fondue genutzt werden. Vor dem ersten Gebrauch ■ Entnehmen Sie alle Teile aus dem Karton und entfernen Sie das Verpackungsmaterial und eventuelle Schutzfolien und Aufkleber. ■ Reinigen Sie alle Teile, wie im Kapitel „Reinigung und Pﬂege“ beschrieben. Stellen Sie sicher, dass alle Teile vollständig getrocknet sind. SMUK 1500 A1 ■ Setzen Sie die Innenschale ein, so dass die 3 Steckkontake an der Unterseite in die Buchse in der Basis greifen. Drücken Sie die Innenschale vorsichtig herunter, so dass diese ganz in der Basis sitzt. ■ Stecken Sie den Netzstecker in eine Netzsteckdose. Die Betriebskontrollleuchte und die Aufheizkontrollleuchte leuchten. ■ Stellen Sie den Temperaturregler auf Stufe 4. Warten Sie 3 Minuten ab. Drehen Sie den Temperaturregler wieder auf Stufe 0 und ziehen Sie dann den Netzstecker. Lassen Sie das Gerät abkühlen. HINWEIS Beim erstmaligen Aufheizen des Gerätes kann es durch fertigungsbedingte Rückstände zu leichter Rauch- und Geruchsentwicklung kommen. Das ist normal und völlig ungefährlich. Sorgen Sie für ausreichende Belüftung, öﬀnen Sie zum Beispiel ein Fenster. 85 DE AT CH Zusammenbauen und Aufstellen – Lösen Sie dann die zusammengedrückten Stäbe des Haltegriﬀs , so dass die Haltebolzen durch die Löcher ragen: ■ Stellen Sie das Gerät auf eine hitzebeständige, saubere und ebene Fläche. ■ Setzen Sie die Innenschale ein, so dass die 3 Steckkontake an der Unterseite der Innenschale in die Buchse in der Basis greifen. Drücken Sie die Innenschale vorsichtig herunter, so dass diese ganz in der Basis sitzt. ■ Zum Dampfgaren setzen Sie das Dampfgarrost so in die Innenschale , dass dieses in der Innenschale hängt: DE AT CH – Der Haltegriﬀ sitzt nun fest am Frittierkorb . ■ Setzen Sie den Deckel auf die Innenschale . ■ Stecken Sie den Netzstecker in eine Netzsteckdose. Die Betriebskontrollleuchte leuchtet und das Gerät heizt auf die eingestellte Temperaturstufe auf. ■ Zum Frittieren benötigen Sie den Frittierkorb und den Haltegriﬀ : – Drücken Sie die Stäbe des Haltegriﬀs etwas zusammen, so dass sich die Haltebolzen von innen in die Ösen am Frittierkorb schieben lassen: 86 ■ Wenn die eingestellte Temperaturstufe erreicht ist, öﬀnen Sie den Deckel und stellen Sie den Frittierkorb vorsichtig auf den Boden der Innenschale . Die Stäbe des Haltegriﬀs liegen dabei in den Aussparungen der Innenschale . ■ Schließen Sie den Deckel . HINWEIS Sie können den Frittierkorb bei geöﬀnetem Deckel mit Hilfe des Hakens an den Rand der Innenschale hängen. Zum Beispiel, wenn das Frittiergut fertig ist und das überschüssige Fett abtropfen soll.“ SMUK 1500 A1 Bedienen Temperatureinstellungen Temperaturstufe Zubereitungsart 1 Warmhalten Keep Warm (ca. 50 - 80°C) 2 Langsames Kochen (Schmoren) Slow Cook (ca. 80 - 120°C) 3 Kochen/Fondue Boil/Fondue (ca. 120 - 150°C) 4 Dampfgaren Steam (ca. 150 - 170°C) 5 Braten/Rösten Saute/Roast (ca. 170 - 190°C) • Frittieren Deep Fry (ca. 170°C) Warmhalten / Schmoren / Kochen / Braten Nachdem Sie das Gerät wie im Kapitel „Zusammenbauen und Aufstellen“ vorbereitet haben: 1) Stellen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Stufe (1, 2, 3 oder 5). Die Aufheizkontrollleuchte leuchtet sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist. 2) Geben Sie das Lebensmittel in die Innenschale . 3) Schließen Sie den Deckel . 4) Wenn Sie das Gerät nicht mehr benötigen, drehen Sie den Temperaturregler auf 0. ACHTUNG! SACHSCHADEN! ► Benutzen Sie nur den mitgelieferten Schaumlöﬀel - oder anderes hitzebeständiges Plastik- oder Holzbesteck um die Lebensmittel aus dem Gerät zu entnehmen. Ansonsten kann die Beschichtung des Einsatzes beschädigt und das Gerät unbrauchbar werden. 5) Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose. HINWEIS ► Die Angaben in der Tabelle sind nur Richtwerte. Die Temperaturstufe kann, je nach Art und Menge des Lebensmittels variieren. HINWEIS ► Die Betriebskontrollleuchte leuchtet, sobald der Netzstecker mit einer Netzsteckdose verbunden ist. Die Aufheizkontrollleuchte leuchtet sobald das Gerät auf die eingestellte Temperaturstufe aufgeheizt ist. Jedoch kann diese immer wieder erlöschen und auﬂeuchten. Das bedeutet, dass die eingestellte Temperatur kurzzeitig unterschritten war und das Gerät wieder aufgeheizt hat. SMUK 1500 A1 87 DE AT CH Fondue Dampfgaren Nachdem Sie das Gerät wie im Kapitel „Zusammenbauen und Aufstellen“ vorbereitet haben: Nachdem Sie das Gerät wie im Kapitel „Zusammenbauen und Aufstellen“ vorbereitet haben: 1) Geben Sie Öl oder anderes für Fondue geeignetes Fett in die Innenschale . Geben Sie soviel Öl/Fett in die Innenschale , bis die Markierung MAX erreicht wird. Überschreiten Sie die Markierung MAX jedoch nicht! 1) Geben Sie ca. 1 Liter Wasser in die Innenschale . 1 Liter Wasser reichen für ca. 30 Minuten Dampfgaren. Wenn Sie länger Dampfgaren wollen, füllen Sie entsprechend mehr Wasser ein. Füllen Sie maximal 2,5 Liter Wasser in das Gerät. Ansonsten kann es passieren, dass das kochende Wasser von unten an das Gargut spritzt. 2) Schließen Sie den Deckel . 3) Stellen Sie den Temperaturregler auf die Stufe 3. Die Aufheizkontrollleuchte leuchtet sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist. DE AT CH 4) Nehmen Sie den Deckel ab. 5) Spießen sie kleine Fleischstücke auf die Fonduegabeln 3 und legen sie diese vorsichtig in das heiße Fett. 6) Nach wenigen Minuten sind die Fleischstücke gar. Nehmen Sie diese aus dem Fett. 7) Wenn Sie das Fondue nicht mehr benötigen, stellen Sie den Temperaturrgler auf 0 und ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose. HINWEIS ► Gießen Sie das Öl oder Fett nach dem Erkalten (Fett muss noch gerade ﬂießfähig sein) in geeignete Behältnisse, zum Beispiel Flaschen. Nutzen Sie dafür die Ausgießrinne an der Ecke der Innenschale . ► In jeder Gemeinde oder Stadt ist die Entsorgung von Speiseölen oder -fetten anders geregelt. Oft ist es nicht erlaubt solche Öle oder Fette im normalen Hausmüll zu entsorgen. Bitte informieren Sie sich bei Ihrer Gemeinde- oder Stadtverwaltung nach den Entsorgungsmöglichkeiten. HINWEIS ► Die MIN- und MAX-Markierung in der Innenschale sind nur für das Einfüllen von Fett/ Öl relevant! Sie müssen nicht beim Einfüllen von Wasser beachtet werden! ► Die Wassermenge hängt davon ab, wie lange Sie das Gargut dämpfen wollen. Je länger das Gargut benötigt um gar zu werden, desto mehr Wasser müssen Sie einfüllen. ► Je öfter der Deckel während des Garens angehoben wird, um länger dauert die Garzeit. Bei jedem Anheben entweicht heißer Dampf! Eventuell benötigen Sie dann mehr Wasser, da ein Teil des Wasserdampfes bei jedem Anheben entweicht! ► Wenn das Wasser während des Garvorganges aufgebraucht ist, heben Sie vorsichtig den Deckel an und füllen Sie neues Wasser in das Gerät. Achten Sie dabei darauf, dass das Wasser nicht beim Nachfüllen über das Gargut läuft. Nach dem Nachfüllen dauert es einige Zeit bis das Wasser erhitzt ist und neuer Dampf erzeugt wird. 2) Hängen Sie das Dampfgarrost in die Innenschale , wie im Kapitel „Zusammenbauen und Aufstellen“ beschrieben. 3) Stellen Sie den Temperaturregler Stufe 4. auf die 4) Warten Sie bis deutlich Dampf aufsteigt. 5) Legen Sie die Lebensmittel auf den Dampfgarrost . 6) Schließen Sie den Deckel . 88 SMUK 1500 A1 7) Wenn das Gargut fertig ist, nehmen Sie es mit Hilfe einer Zange o.ä. vom Dampfgarrost . WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR! ► Das Dampfgarrost ist sehr heiß! Seien Sie vorsichtig im Umgang mit dem Dampfgarrost . 8) Stellen Sie den Temperaurregler auf 0. 9) Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose. HINWEIS ► Wenn das Gerät und das übrige Wasser erkaltet sind, gießen Sie das Wasser mit Hilfe der Ausgießrinne an der Ecke der Innenschale aus. Braten/Rösten Nachdem Sie das Gerät wie im Kapitel „Zusammenbauen und Aufstellen“ vorbereitet haben: 1) Geben Sie etwas Öl in die Innenschale . 2) Stellen Sie den Temperaturregler auf die Stufe 5. Die Aufheizkontrollleuchte leuchtet sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist. 3) Geben Sie dann das Brat-/Röstgut in die Innenschale . 4) Wenden Sie das Brat-/Röstgut zwischendurch und entnehmen Sie es, wenn es fertig ist. Frittieren Nachdem Sie das Gerät wie im Kapitel „Zusammenbauen und Aufstellen“ vorbereitet haben: 1) Geben Sie Öl oder anderes für Fritteusen geeignetes Fett in die Innenschale . Geben Sie soviel Öl/Fett in die Innenschale , bis die Markierung MAX erreicht wird. Überschreiten Sie die Markierung MAX jedoch nicht! 2) Schließen Sie den Deckel . 3) Stellen Sie den Temperaturregler auf Stufe •. Die Stufe • beﬁndet sich zwischen den Ziﬀern 4 und 5 am Temperaturregler . Die Aufheizkontrollleuchte leuchtet sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist. 4) Legen Sie die zu frittierenden Lebensmittel in den Frittierkorb . Achten Sie dabei darauf, dass möglichst wenig Wasser oder Eis an den Lebensmitteln haftet. Füllen Sie niemals mehr als bis zur Markierung MAX am Frittierkorb ein. Ansonsten werden die Lebensmittel nicht gar, da diese nicht von dem heißen Fett umschlossen werden. 5) Nehmen Sie den Deckel ab und lassen Sie den Frittierkorb vorsichtig in das heiße Fett gleiten. Die Stäbe des Haltegriﬀs liegen dabei in den Aussparungen der Innenschale . 6) Legen Sie den Deckel auf. ACHTUNG! SACHSCHADEN! HINWEIS ► Benutzen Sie nur den mitgelieferten Schaumlöﬀel - oder anderes hitzebeständiges Plastik- oder Holzbesteck um die Lebensmittel aus der Innenschale zu entnehmen. Ansonsten kann die Beschichtung der Innenschale beschädigt und das Gerät unbrauchbar werden. ► Der Haltegriﬀ bleibt auch während des Frittiervorganges mit dem Frittierkorb verbunden! 5) Wenn Sie das Brat-/Röstgut entnommen haben, drehen Sie den Temperaturregler auf 0. 6) Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose. SMUK 1500 A1 WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR! ► Das Fett kann spritzen und zu Verbrennungen führen, wenn es mit feuchten Lebensmitteln in Berührung kommt! Seien Sie vorsichtig beim Umgang mit dem heißen Fett! 7) Wenn das Frittiergut fertig ist, nehmen Sie den Deckel ab und heben Sie den Frittierkorb aus dem heißen Fett heraus. Hängen Sie ihn mit Hilfe des Hakens an den Rand der Innenschale . So kann überschüssiges Fett abtropfen. 89 DE AT CH 8) Wenn Sie mit dem Frittieren fertig sind, stellen Sie den Temperaturrgler auf 0 und ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose. HINWEISE DE AT CH ► Gießen Sie das Öl oder Fett nach dem Erkalten (Fett muss noch gerade ﬂießfähig sein) in geeignete Behältnisse, zum Beispiel Flaschen. Nutzen Sie dafür die Ausgießrinne an der Ecke der Innenschale . ► In jeder Gemeinde oder Stadt ist die Entsorgung von Speiseölen oder -fetten anders geregelt. Oft ist es nicht erlaubt solche Öle oder Fette im normalen Hausmüll zu entsorgen. Bitte informieren Sie sich bei Ihrer Gemeinde- oder Stadtverwaltung nach den Entsorgungsmöglichkeiten. HINWEIS ► Sie können auch ohne den Frittierkorb Fettgebackenes ausbacken. Geben Sie die Lebensmittel hierzu einfach in das heiße Fett in die Innenschale . Nehmen Sie die fertigen Lebensmittel mit Hilfe des Schaumlöﬀels - aus der Innenschale heraus. Reinigung und Pﬂege GEFAHR - ELEKTRISCHER SCHLAG! ► Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Netzstecker aus der Netzsteckdose! Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlages! Tauchen Sie die Basis niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten! WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR! ► Lassen Sie das Gerät immer erst abkühlen, bevor Sie es reinigen. Es besteht sonst Verbrennungsgefahr! ACHTUNG! SACHSCHADEN! ► Verwenden Sie keine scheuernden oder aggressiven Reinigungsmittel. Diese können die Oberﬂäche beschädigen! ■ Reinigen Sie die Basis mit einem feuchten Tuch. Bei hartnäckigen Verschmutzungen geben Sie ein mildes Spülmittel auf das Tuch. Stellen Sie sicher, dass die Basis vollkommen trocken ist, bevor diese wieder in Betrieb genommen wird. ■ Reinigen Sie die Innenschale , die Fonduegabeln 3, den Schaumlöﬀel -,den Frittierkorb , das Dampfgarrost , den Deckel und den Haltegriﬀ in warmem Wasser. Geben Sie ein mildes Spülmittel hinzu. Spülen Sie alle Teile mit klarem Wasser ab. Trocknen Sie nach dem Abspülen alle Teile gründlich mit einem Trockentuch ab. Stellen Sie sicher, dass alle Teile vor der erneuten Verwendung trocken sind. HINWEIS ► Den Frittierkorb , den Deckel , den Schaumlöﬀel - und die Fonduegabeln 3 können Sie auch in der Spülmaschine reinigen. Stellen Sie jedoch sicher, dass alles wieder vollkommen trocken ist, bevor Sie das Gerät wieder zusammenbauen und benutzen. Aufbewahrung ■ Bewahren Sie das gereinigte Gerät an einem sauberen, staubfreien und trockenem Ort auf. 90 SMUK 1500 A1 Fehlerbehebung Fehler Das Gerät funktioniert nicht. Das Gargut wird nicht heiß. Ursache Lösung Der Netzstecker ist nicht mit dem Stromnetz verbunden. Stecken Sie den Netzstecker in eine Netzsteckdose. Die Netzsteckdose ist defekt. Benutzen Sie eine andere Netzsteckdose. Das Gerät ist defekt. Wenden Sie sich an den Kundendienst. Es ist die falsche Temperaturstufe eingestellt. Wählen Sie eine höhere Temperaturstufe. Es ist die falsche Temperaturstufe eingestellt. Wählen Sie die Temperaturstufe 4. Es wird kein Dampf erzeugt während des Garvorganges. Die Aufheizkontrollleuchte leuchtet immer wieder auf und erlischt dann wieder. Das Wasser ist aufgebraucht. Füllen Sie neues Wasser ein. Es liegt kein Fehler vor. Das Gerät hält die eingestellte Temperaturstufe. Dafür ist es nötig, dass das Gerät immer wieder kurz aufheizt. Es liegt kein Fehler vor. Sollten sich die Störungen nicht mit oben stehenden Fehlerbehebungen beheben lassen, oder wenn Sie andere Arten von Störungen feststellen, wenden Sie sich bitte an unseren Service. SMUK 1500 A1 91 DE AT CH Garantie und Service Sie erhalten auf dieses Gerät 3 Jahre Garantie ab Kaufdatum. Das Gerät wurde sorgfältig produziert und vor Anlieferung gewissenhaft geprüft. Bitte bewahren Sie den Kassenbon als Nachweis für den Kauf auf. Bitte setzen Sie sich im Garantiefall mit Ihrer Servicestelle telefonisch in Verbindung. Nur so kann eine kostenlose Einsendung Ihrer Ware gewährleistet werden. DE AT CH Die Garantieleistung gilt nur für Material- oder Fabrikationsfehler, nicht aber für Transportschäden, Verschleißteile oder für Beschädigungen an zerbrechlichen Teilen, z. B. Schalter oder Akkus. Das Produkt ist lediglich für den privaten und nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behandlung, Gewaltanwendung und bei Eingriﬀen, die nicht von unserer autorisierten Service-Niederlassung vorgenommen wurden, erlischt die Garantie. Ihre gesetzlichen Rechte werden durch diese Garantie nicht eingeschränkt. Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung nicht verlängert. Dies gilt auch für ersetzte und reparierte Teile. Eventuell schon beim Kauf vorhandene Schäden und Mängel müssen sofort nach dem Auspacken gemeldet werden, spätestens aber zwei Tage nach Kaufdatum. Nach Ablauf der Garantiezeit anfallende Reparaturen sind kostenpﬂichtig. Service Schweiz Tel.: 0842 665566 (0,08 CHF/Min., Mobilfunk max. 0,40 CHF/Min.) E-Mail: [email protected] IAN 114280 Erreichbarkeit Hotline: Montag bis Freitag von 8:00 Uhr – 20:00 Uhr (MEZ) Entsorgung Werfen Sie das Gerät keinesfalls in den normalen Hausmüll. Dieses Produkt unterliegt der europäischen Richtlinie 2012/19/EU. Entsorgen Sie das Gerät über einen zugelassenen Entsorgungsbetrieb oder über Ihre kommunale Entsorgungseinrichtung. Beachten Sie die aktuell geltenden Vorschriften. Setzen Sie sich im Zweifelsfall mit Ihrer Entsorgungseinrichtung in Verbindung. Die Verpackung besteht aus umweltfreundlichen Materialien, die Sie über die örtlichen Recyclingstellen entsorgen können. Importeur KOMPERNASS HANDELS GMBH Service Deutschland Tel.: 0800 5435 111 (Kostenfrei aus dem dt. Festnetz/Mobilfunknetz) E-Mail: [email protected] IAN 114280 BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www.kompernass.com Service Österreich Tel.: 0820 201 222 (0,15 EUR/Min.) E-Mail: [email protected] IAN 114280 92 SMUK 1500 A1 Rezepte HINWEIS Haferﬂocken-Brei ► Rezepte ohne Gewähr. Alle Zutaten- und Zubereitungsangaben sind Anhaltswerte. Ergänzen Sie diese Rezeptvorschläge um Ihre persönlichen Erfahrungswerte. ♦ 250 g Haferﬂocken Schokoladen-Fondue ♦ 1 Päckchen Vanillezucker 1) Geben Sie alle Zutaten in die Innenschale und schließen Sie den Deckel . ♦ 150 g Vollmilch-Kuvertüre ♦ 150 g Zartbitter-Kuvertüre 2) Stellen Sie den Temperaturregler Stufe 2. ♦ 300 ml Kondensmilch 1) Geben Sie die Schokolade und die Kondensmilch in die Innenschale . 2) Stellen Sie den Temperaturregler Stufe 2. ♦ 600 ml Milch auf die auf die 3) Lassen Sie alles 12 - 15 Minuten köcheln und rühren Sie dabei den Brei immer wieder um. Garnelen in Sahnesoße 3) Rühren Sie während des Erhitzens die Masse um, bis eine geschmeidige Schokoladenmasse entsteht. ♦ ca. 1000 g rohe, große Garnelen (gesäubert) 4) Stellen sie nun den Temperaturregler die Stufe 1. ♦ 150 ml Sahne auf Dippen Sie nun Obst, Nüsse oder Marshmallows in die Schokoladenmasse. Käse-Dip ♦ 120 g Schmelzkäse ♦ 240 ml Salsa (in Dosen/Gläsern) ♦ 1 grüne Paprika ♦ Pfeﬀer/Salz/Chilipulver 1) Waschen und entkernen Sie die Paprika. Schneiden Sie sie in kleine Würfel. 2) Geben Sie alle Zutaten in die Innenschale und schließen Sie den Deckel . 3) Stellen Sie den Temperaturregler auf die Stufe 2. 4) Lassen Sie alles ca. 20 - 25 Minuten köcheln, so dass der Käse schmilzt, und rühren Sie die Käsemischung ab und zu um. 5) Schmecken Sie den Dip mit den Gewürzen ab. 6) Stellen Sie den Temperaturregler dann auf die Stufe 1 zurück und servieren Sie den Dip warm direkt aus dem Gerät. Sie können nun Chips, Nachos oder Brot in den Dip tauchen. SMUK 1500 A1 ♦ 2 große Knoblauchzehen (zerkleinert) ♦ 100 g Butter ♦ 2 EL trockner Sherry oder Weißwein ♦ Salz, Pfeﬀer, Chili ♦ eventuell 3 TL Soßenbinder 1) Stellen Sie den Temperaturregler Stufe 3. auf die 2) Geben Sie die Butter und den zerhackten Knoblauch in die Innenschale und warten Sie bis die Butter zerlaufen ist. 3) Geben Sie dann die Garnelen hinzu. 4) Wenn die Garnelen rosa werden, geben Sie den Sherry oder Weißwein hinzu und kochen das ganze für 1 Minute. 5) Fügen Sie dann die Sahne hinzu, lassen Sie alles kurz köcheln und schmecken Sie mit Salz, Chili und Pfeﬀer ab. 6) Falls die Sahnesoße zu ﬂüssig ist, können Sie noch etwas Soßenbinder hinzugben. 93 DE AT CH Grießbrei Rührei mit Spinat ♦ 80 g Hartweizengrieß ♦ 350 g Blattspinat ♦ 500 ml Milch ♦ 1/4 Tasse zerhackte Zwiebeln ♦ 100 ml Sahne ♦ 2 EL Olivenöl ♦ 2 Päckchen Vanillezucker ♦ 200 ml Sahne ♦ 5 Eier DE AT CH 1) Geben Sie alle Zutaten in die Innenschale und schließen Sie den Deckel . ♦ Salz und Pfeﬀer 2) Stellen Sie den Temperaturregler Stufe 2. 1) Stellen Sie den Temperaturregler Stufe 3. auf die 3) Lassen Sie alles ca. 10 Minuten unter ständigem Rühren köcheln. auf die 2) Schneiden Sie den Spinat klein. HINWEIS 3) Geben Sie das Olivenöl in die Innenschale und braten Sie die Zwiebeln an, bis diese weich sind. ► Wenn Sie den Grießbrei etwas ﬂüssiger mögen, geben Sie einfach mehr Milch hinzu und lassen Sie alles noch einen Moment köcheln. 4) Geben Sie den Spinat hinzu und rühren Sie alles, unter der Zugabe der Sahne, ca. 5 - 7 Minuten. Der Spinat sollte dann weich sein. Knoblauch-Riesen-Garnelen 5) Schlagen Sie die Eier zu einer schaumigen Masse und geben Sie diese unter ständigem Rühren hinzu. ♦ ca. 10 rohe Riesen-Garnelen (King Prawns) (gesäubert) 6) Rühren Sie solange weiter, bis das Ei fest wird (ca. 4 - 5 Minuten). ♦ 1 Knoblauchzehen (zerkleinert) 7) Schmecken Sie mit Salz und Pfeﬀer ab. ♦ etwas Olivenöl Amaretto-Apfelmus 1) Geben Sie das Olivenöl in die Innenschale 2) Stellen Sie den Temperaturregler 2 - 3. auf Stufe . ♦ 5 Äpfel ♦ 10 EL Amaretto ♦ 2 EL Zucker 3) Nachdem das Gerät aufgeheizt ist, geben Sie den klein geschnittenen Knoblauch und die Riesen-Garnelen hinein. ♦ 1 TL Zimt 4) Wenden Sie die Garnelen zwischendurch, bis diese gar sind. 1) Schälen und entkernen Sie die Äpfel. Essen Sie zu den Garnelen am besten ein frisches Stück Brot. ♦ 1 Päckchen Vanillezucker 2) Schneiden sie die Äpfel in kleine Stücke. 3) Stellen Sie den Temperaturregler Stufe 3. auf die 4) Geben Sie die Apfelstücke und alle Zutaten in die Innenschale und schließen Sie den Deckel . 5) Rühren Sie das Apfelmus ab und zu um. 6) Warten Sie 40 - 50 Minuten. Wenn die Apfelstücke noch nicht zerfallen sind, können Sie diese mit einem Kartoﬀelstampfer o.ä. zu Mus zerdrücken. 94 SMUK 1500 A1 Spargel-Artischockensalat Scharfer Dip ♦ 2 Bund Spargel ♦ 1 Chilischote ♦ 1 Dose Artischockenherzen ca. 450 ml, auf Wasser ♦ 1/2 Paprikaschote ♦ 3 Paprika ♦ 1 Glas Tomatensoße (ca. 250 g) ♦ 3 Zwiebeln ♦ 1 EL Öl ♦ Balsamico-Essig ♦ 1/2 TL Chilipulver 1) Stellen Sie den Temperaturregler Stufe 4. auf die 2) Geben Sie Wasser zum Dampfgaren in die Innenschale . 3) Setzen Sie das Dampfgarrost in die Innenschale und legen Sie den geschälten Spargel darauf. 4) Schließen Sie den Deckel . 5) Nach ca. 10 - 20 Minuten, je nach Dicke des Spargels, ist der Spargel gar. 6) Lassen Sie die Artischockenherzen abtropfen und teilen Sie diese in je 4 Stücke. 7) Zerkleinern Sie die Paprika und die Zwiebel. 8) Schneiden Sie den Spargel in kleine Stücke und lassen Sie ihn erkalten. 9) Vermischen Sie alles in einer Schüssel und geben Sie ein wenig Balsamico-Essig darüber. ♦ 1 Knoblauchzehe ♦ 1 Prise Paprikapulver, scharf ♦ 1/2 TL Pfeﬀer, grob geschrotet 1) Schälen Sie den Knoblauch und schneiden Sie ihn in Scheiben. 2) Geben Sie das Öl in die Innenschale und stellen Sie den Temperaturregler auf die Stufe 4. 3) Braten Sie den Knoblauch kurz an. 4) Entkernen Sie die Chili und die Paprikaschote und schneiden Sie sie in dünne Streifen. 5) Geben Sie die Chili und die Paprika auch in die Innenschale und dünsten Sie diese kurz mit an. 6) Geben Sie die Tomatensoße hinzu und lassen Sie den Dip etwas einkochen. 7) Schmecken Sie den Dip mit den Gewürzen ab. Sie können nun Chips, Nachos oder Brot in den Dip tauchen. SMUK 1500 A1 95 DE AT CH 8) Öﬀnen Sie den Deckel , entnehmen Sie vorsichtig die Lachsﬁlets vom Dampfgarrost und entfernen Sie dieses. Rühren Sie den Reis einmal um und lassen Sie ihn ca. 5 Minuten bei geschlossenem Deckel ziehen. Gedünsteter Lachs ♦ ca. 500 g Lachsﬁlet ♦ ca. 470 g Reis ♦ 400 ml Wasser 9) Sie können nun den Lachs mit dem Reis servieren. ♦ 400 ml Hühnerbrühe ♦ 225 g Erbsen (aus der Tiefkühltruhe) ♦ 1/4 Tasse Mandelsplitter Bratkartoﬀeln ♦ etwas Butter ♦ 5 Kartoﬀeln ♦ 2 Zwiebeln DE AT CH 1) Geben Sie die Hühnerbrühe, das Wasser, den Reis, die Mandelsplitter und die Erbsen in die Innenschale . 2) Schließen Sie den Deckel . 3) Stellen Sie den Temperaturregler auf die Stufe 3 und warten Sie 5 Minuten. 4) Öﬀnen Sie den Deckel , setzen Sie das Dampfgarrost in die Innenschale und legen Sie die Lachsﬁlets darauf. Bei Lachsﬁlet aus der Tiefkühltruhe lassen Sie dieses vorher auftauen. Geben Sie auf jedes Lachsﬁlet ein Stückchen Butter. 5) Schließen Sie den Deckel und lassen Sie alles ca. 10 Minuten auf Stufe 3 garen. HINWEIS ► Je nach persönlichem Geschmack kann man die Garzeit des Reises variieren: Wenn Sie besonders weichen Reis mögen, erhöhen Sie die Garzeit etwas. Füllen Sie dann jedoch auch etwas mehr Wasser ein um ein Anbrennen am Boden der Innenschale zu vermeiden. Wenn Sie körnigen Reis bevorzugen, kann die Garzeit etwas verkürzt werden. Reduzieren Sie jedoch dann auch die Wassermenge, da ansonsten Flüssigkeit in der Innenschale zurückbleibt. 6) Stellen Sie dann den Temperatrurregler auf die Stufe 2 und warten Sie weitere 5 Minuten. 7) Drehen Sie dann den Temperaturregler „0“ und stellen Sie das Gerät aus. 96 auf ♦ Salz und Pfeﬀer ♦ Olivenöl 1) Schälen Sie die Kartoﬀeln und schneiden Sie dünne Scheiben daraus. 2) Schälen Sie die Zwiebeln und würfeln Sie sie. 3) Geben Sie eine dünne Schicht Olivenöl in die Innenschale . 4) Stellen Sie den Temperaturregler auf die Stufe 5 und warten Sie, bis das Gerät aufgeheizt hat. 5) Geben Sie dann die Kartoﬀelscheiben und die Zwiebeln hinein und lassen Sie sie goldbraun braten. Wenden Sie die Kartoﬀelscheiben zwischendurch. 6) Würzen Sie die Bratkartoﬀeln mit Salz und Pfeﬀer. Barbecue-Rippchen ♦ 1500 - 2500 g Rippchen (Sparerips) ♦ 1 Flasche Barbecuesoße ♦ 1 Päckchen Zwiebelsuppe ♦ 1 mittelgroße Zwiebel ♦ 100 ml Tomatensoße ♦ 1 1/2 Tasse Wasser ♦ 2 Kartoﬀeln 1) Schneiden Sie die Rippchen und entfernen Sie das Fett. 2) Schälen Sie die Kartoﬀeln und die Zwiebel und schneiden Sie sie in Würfel. SMUK 1500 A1 3) Stellen Sie den Temperaturregler auf die Stufe 4 und warten Sie, bis das Gerät aufgeheizt hat. 4) Mischen Sie die Zwiebelsuppe mit dem Wasser an. Chili-Gericht ♦ 800 g Hackﬂeisch (halb Rind, halb Schwein) ♦ 2 Zwiebeln ♦ 2 Dosen Tomatenstücke (ca. 800 ml) 5) Geben Sie die Zwiebel, die Barbecuesoße und die Zwiebelsuppe in die Innenschale und verrühren Sie alles. ♦ 2 Paprika 6) Geben Sie dann die Rippchen und die Kartoffeln hinein. ♦ 5 Chili-Schoten 7) Lassen Sie alles ca. 1 - 1,5 Stunden schmoren (abhängig von der Dicke der Rippchen). ♦ 1 Dosen rote Bohnen 8) Stellen Sie danach den Temperaturregler auf die Stufe 2-3 und lassen Sie alles ca. 2 Stunden köcheln. Sandwiches ♦ 2 Toastscheiben (oder Hamburgerbrötchen) ♦ 1 EL Chili, gemahlen ♦ 1 TL Kümmel, gemahlen ♦ 1 Dose Mais 2) Geben Sie das Hackﬂeisch in die Innenschale und braten Sie es an. ♦ Corned Beef 3) Waschen, entkernen und schneiden Sie die Paprika und die Chili-Schoten. ♦ Käse (zum Beispiel Cheddar) 4) Schneiden Sie die Zwiebeln in kleine Stücke. ♦ abgetropftes Sauerkraut 5) Tropfen Sie die Bohnen und den Mais ab. Spülen Sie die Bohnen und den Mais einmal unter klarem Wasser ab. ♦ Mayonnaise/Remoulade ♦ Butter 1) Stellen Sie den Temperaturregler auf die Stufe 5 und warten Sie, bis das Gerät aufgeheizt hat. 2) Buttern Sie den Toast und rösten Sie diesen in der Innenschale . DE AT CH 1) Stellen Sie den Temperaturregler auf die Stufe 5 und warten Sie, bis das Gerät aufgeheizt hat. 6) Geben Sie alle Zutaten in die Innenschale 7) Stellen Sie den Temperaturregler Stufe 2-3. . auf die 8) Schließen Sie den Deckel und lassen Sie alles ca. 2-3 Stunden köcheln, so dass die Bohnen weich sind. 3) Nehmen Sie den Toast aus der Innenschale und belegen Sie ihn mit Corned Beef, Sauerkraut, Mayonnaise/Remoulade und Käse. 4) Hängen Sie den Dampfgarrost in das Gerät. 5) Legen Sie den belegten Toast auf den Dampfgarrost und schließen Sie den Deckel . 6) Warten Sie, bis der Käse geschmolzen ist. SMUK 1500 A1 97 Cranberry-Pute Schmorbraten ♦ ca. 660 g Putenbrust ♦ ca. 1350 g Rindﬂeisch ohne Knochen ♦ ca. 500 ml Brühe (Putenbrühe) ♦ 1 Päckchen Zwiebelsuppe ♦ 375 g Cranberrys ♦ 300 ml Wasser ♦ ca. 800 ml geschälte Tomaten (Dose) 1) Häuten Sie die Putenbrust. 2) Stellen Sie den Temperaturregler auf die Stufe 5 und warten Sie, bis das Gerät aufgeheizt hat. ♦ 2 große Karotten ♦ 3 Kartoﬀeln ♦ Salz, Pfeﬀer 3) Braten Sie das Fleisch von beiden Seiten an. DE AT CH 4) Geben Sie dann die restlichen Zutaten hinzu und schließen Sie den Deckel . 5) Stellen Sie den Temperaturregler Stufe 3. auf die 6) Lassen Sie das Fleisch 3 Stunden köcheln. 7) Zum Servieren schneiden Sie das Fleisch in Streifen und garnieren Sie es mit der Soße. 1) Stellen Sie den Temperaturregler auf die Stufe 5 und warten Sie, bis das Gerät aufgeheizt ist. 2) Braten Sie das Fleisch in der Innenschale an. 3) Mischen Sie die Zwiebelsuppe mit dem Wasser. 4) Geben Sie die Zwiebelsuppe und die Tomaten zu dem Fleisch in der Innenschale hinzu. 5) Bringen Sie alles zum Kochen und stellen Sie dann den Temperaturregler auf die Stufe 3. 6) Schließen Sie den Deckel und lassen Sie alles ca. 1 1/2 Stunden köcheln. Drehen Sie das Fleisch zwischendurch um. HINWEIS ► Wenn zwischendurch die Flüssigkeit in der Innenschale aufgebraucht ist, geben Sie etwas Wasser hinzu. 7) Schälen Sie die Karotten und die Kartoﬀeln und schneiden Sie sie in Streifen. 8) Geben Sie nach den 1 1/2 Stunden die Kartoﬀeln und die Karotten hinzu und lassen Sie alles nocheinmal für 40 Minuten köcheln, so dass das Fleisch und das Gemüse weich ist. 98 SMUK 1500 A1 Zwiebelringe Hähnchenﬁlet ♦ 3 große gelbe Zwiebeln ♦ Hähnchenﬁlet ♦ 2 Tassen Bier (Zimmertemperatur) ♦ 3 Tassen Mehl ♦ 1 1/2 Tassen Mehl ♦ 2 EL Paprika (gemahlen) ♦ Salz und Pfeﬀer ♦ 2 Eier ♦ Öl zum Frittieren ♦ 1 Tasse Milch ♦ Salz und Pfeﬀer 1) Mischen Sie das Mehl und das Bier in einer Schüssel und lassen Sie es für 3 Stunden abgedeckt bei Zimmertemperatur stehen. 2) Füllen Sie zum frittieren geeignetes Öl in den Innenschale ein und stellen Sie den Temperaturregler auf die Stufe . Warten Sie, bis das Gerät aufgeheizt hat. • 3) Schneiden Sie die Zwiebeln in ca. 1/2 cm breite Scheiben und trennen Sie die Ringe. 4) Tauchen Sie die Zwiebelringe in den MehlBier-Teig und lassen Sie die Zwiebelringe dann vorsichtig in das heiße Fett gleiten. Benutzen Sie dafür eine hitzebeständige Zange. HINWEIS ► Benutzen Sie nicht den Frittierkorb um die Zwiebelringe in das Fett zu legen. An diesem klebt die Panade beim Ausbacken fest und reißt beim Herausnehmen vom Zwiebelring ab. 5) Frittieren Sie die Zwiebelringe ca. 2 Minuten. Drehen Sie währenddessen die Zwiebelringe einmal um, damit diese gleichmäßig braun werden. ♦ Öl zum Frittieren 1) Vermischen Sie die Eier, die Milch und die Gewürze. 2) Geben Sie zum frittieren geeignetes Öl in die Innenschale und stellen Sie den Temperaturregler auf die Stufe . Warten Sie, bis das Gerät aufgeheizt hat. • 3) Rollen Sie das Hähnchenﬁlet erst in dem Mehl, dann in der Ei-Mischung und dann nocheinmal in dem Mehl. 4) Geben Sie das panierte Hähnchenﬁlet in den Frittierkorb und dann den Frittierkorb vorsichtig in das heiße Öl und frittieren Sie das Hähnchenﬁlet ca. 3 - 5 Minuten. 5) Stellen Sie dann den Temperaturregler zurück auf die Stufe 4 und belassen Sie das Hähnchenﬁlet für ca. 18 - 20 Minuten bei geschlossenem Deckel im Fett. Wenden Sie das Hähnchenﬁlet zwischendurch. 6) Nach den 20 Minuten stellen Sie den Temperaturregler wieder auf die Stufe und warten 4 - 5 Minuten. • 7) Nehmen Sie dann das Hähnchenﬁlet vorsichtig aus dem heißen Öl und lassen Sie es abtropfen. SMUK 1500 A1 99 DE AT CH Pommes Frites ♦ ca. 4 Kartoﬀeln ♦ Salz ♦ Öl zum Frittieren 1) Schälen Sie die Kartoﬀeln. 2) Schneiden Sie die Kartoﬀeln in schmale Stäbchen (Pommes Frites). 3) Geben Sie zum frittieren geeignetes Öl in die Innenschale und stellen Sie den Temperaturregler auf die Stufe . Warten Sie, bis das Gerät aufgeheizt hat. • DE AT CH 4) Geben Sie die Pommes Frites in den Frittierkorb . 5) Senken Sie den Frittierkorb vorsichtig in das heiße Öl und frittieren Sie die Pommes Frites ca. 25 - 30 Minuten. 6) Heben Sie dann den Frittierkorb vorsichtig aus dem heißen Öl und hängen Sie diesen am Rand ein, so dass überschüssiges Fett abtropfen kann. 100 SMUK 1500 A1 KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM DEUTSCHLAND / GERMANY www.kompernass.com Last Information Update · Informationsstatus · Tilstand af information Stand van de informatie · Stand der Informationen: 05 / 2015 · Ident.-No.: SMUK1500A1-042015-1 IAN 114280