Kenwood MG360 de handleiding

Categorie
Vleesmolen
Type
de handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

instructions
istruzioni
instrucciones
Bedienungsanleitungen
gebruiksaanwijzing
Type MG35
English 3 - 9
Nederlands 10 - 17
Français 18 - 25
Deutsch 26 - 33
Italiano 34 - 41
Português 42 - 49
Español 50 - 57
Dansk 58 - 65
Svenska 66 - 72
Norsk 73 - 79
Suomi 80 - 86
Türkçe 87 - 94
Ïesky 95 - 102
Magyar 103 - 110
Polski 111 - 118
Ekkgmij 119 - 127
Slovenčina 128 - 135
Українська 136 - 144
´¸∂w
541 - 251
veiligheid
Lees deze instructies zorgvuldig door en
bewaar ze voor toekomstig gebruik.
Verwijder alle verpakking en labels.
Controleer altijd of alle botten, zwoerden,
etc. van het vlees zijn verwijderd voordat u
het gaat malen.
Waneer u noten gaat fijnhakken, moet u
slechts enkele noten tegelijk toevoegen en
wachten tot het schroefelement ze volledig
heeft meegenomen voordat u meer noten
toevoegt.
Haal altijd de stekker uit het stopcontact:
voordat u onderdelen aanbrengt of
verwijdert;
na ieder gebruik;
voor het reinigen.
Gebruik altijd het meegeleverde duwstuk.
Steek nooit uw vingers of keukengerei in de
vulbuis.
Waarschuwing: het mes is scherp, wees er
voorzichtig mee bij zowel het gebruik als het
reinigen.
Controleer of het opzetstuk stevig op zijn
plaats vastzit voordat u het apparaat
inschakelt.
Om elektrische schokken te voorkomen mag
u het motorgedeelte, het snoer of de stekker
nooit nat laten worden.
Gebruik uw vleesmolen niet als deze is
beschadigd. Laat hem dan nakijken of
repareren; zie "onderhoud en klantenservice".
10
V
ouw de voorpagina a.u.b. uit voordat u begint te lezen. Op deze manier
z
ijn de afbeeldingen zichtbaar
Nederlands
Gebruik nooit opzetstukken die niet bij het
apparaat horen.
Laat het snoer nooit overhangen, zodat een
kind erbij kan.
Dit apparaat kan worden gebruikt door
personen met verminderde lichamelijke,
sensorische of geestelijke capaciteiten of
gebrek aan ervaring en kennis mits ze onder
toezicht staan of instructie hebben gekregen
over het veilig gebruik van het apparaat en
de betrokken risico's begrijpen.
Op kinderen moet toezicht gehouden
worden om er zeker van te zijn dat ze niet
met het apparaat spelen.
Misbruik van uw apparaat kan tot letsel
leiden.
Dit apparaat mag niet door kinderen worden
gebruikt. Houd het apparaat en het snoer
buiten het bereik van kinderen.
Gebruik het apparaat alleen voor het
huishoudelijke gebruik waarvoor het is
bedoeld. Kenwood kan niet aansprakelijk
worden gesteld in het geval dat het apparaat
niet correct is gebruikt, of waar deze
instructies niet worden opgevolgd.
11
G
ebruik de vleesmolen om vlees,
gevogelte en vis te verwerken.
G
ebruik de bijgeleverde hulpstukken
o
m worst, kebbe en burgers te
vormen.
voordat u de stekker in het
s
topcontact steekt
C
ontroleer of uw stroomvoorziening
overeenkomt met de gegevens op
de onderzijde van het apparaat.
Dit apparaat voldoet aan de EC-
richtlijn 2004/108/EC betreffende de
elektromagnetische compatibiliteit en
EC-bepaling 1935/2004 van
27/10/2004 betreffende materialen
die bestemd zijn voor contact met
voedsel.
voor het eerste gebruik:
1 Was de onderdelen af, zie
"Onderhoud en reiniging".
2 Wikkel het teveel aan snoer om de
haken aan de onderkant van het
motorblok
4
.
legenda
Vleesmolen
1
motorgedeelte
2
ontgrendelingsknop
3
opening voor opzetstukken
4
snoeropslag
5
AAN/UIT-schakelaar met
omkeerfunctie
6
moersleutel
7
ringmoer
8
schijven: fijn, medium en grof
9
mes
bk
schroefelement
bl
koppelstuk
bm
vulopening
bn
bak
bo
duwer/opslagonderdeel voor
kebbe- en worsthulpstukken
bp
duwerdeksel
de vleesmolen in elkaar
zetten
1 Zet de schroef
bk
in de vleesmolen.
2
Zet het mes op het apparaat
9
m
et
de snijkant naar buiten gericht
1
.
Zorg dat het mes goed is
g
eplaatst, anders zou u de
vleesmolen kunnen
beschadigen.
3 Zet een schijf op de molen
8
. Zet
de uitsparing over het
positiebepalende lipje
2
.
Gebruik het fijne rooster voor rauw
vlees, vis, kleine nootjes of gekookt
vlees voor shepherd’s pie of
gehaktbrood.
Gebruik het medium en het grove
rooster voor rauw vlees, vis, noten,
groenten, harde kaas of gepeld of
gedroogd fruit voor pudding en jam.
4 Breng de ringmoer losjes aan.
de vleesmolen gebruiken
1 Houd het vleesmolenhulpstuk in de
afgebeelde positie
3
, en plaats het
in het aansluitpunt. Draai het
koppelstuk zo dat de vulopening
zich bovenaan bevindt.
2 Draai de ringmoer stevig met de
hand aan.
Als u slechte resultaten krijgt bij het
malen van vlees, schakelt u het
apparaat uit en haalt de stekker uit
het stopcontact. Haal het hulpstuk
uit elkaar en reinig het; zet het
hulpstuk vervolgens weer in elkaar
en bevestig het op het motorblok.
Draai de ringmoer met de
meegeleverde moersleutel vast
4
.
3 Zet het bakje erop
bn
.
4 Ontdooi bevroren voedsel
goed voordat u het door de
molen haalt. Snij het vlees in
repen van 2,5 cm.
5 Zet het apparaat aan
5
. Duw de
stukken voedsel voorzichtig één voor
één met de duwer door de
vulopening. Duw niet te hard – u
kunt de vleesmolen
beschadigen.
12
O
m de levensduur van uw
vleesmolen te verlengen, mag u het
a
pparaat nooit langer dan 15
m
inuten achtereen gebruiken (laat
het apparaat tussen partijen 10
m
inuten rusten).
A
ls het apparaat tijdens het gebruik
afslaat of vastloopt, schakelt u het
u
it. Druk een paar seconden op de
o
mkeer(R)-schakelaar
5
o
m het
vastzittende voedsel los te maken.
Trek de stekker uit het stopcontact
en verwijder vastzittend materiaal.
Als u het apparaat in de omgekeerde
richting wil laten werken, moet u
altijd wachten tot het apparaat stopt
voordat u de AAN/UIT-schakelaar in
de R-positie zet.
6 Zet het apparaat na gebruik uit en
haal de stekker uit het stopcontact.
7 Draai de ringmoer los. Gebruik zo
nodig de meegeleverde moersleutel.
8 Houd de ontgrendelingsknop
2
op
het motorblok ingedrukt terwijl u de
vulopening naar de voorkant van het
motorblok draait en trek de
vleesmolen van het apparaat.
worstvulmachine
Gebruik varkensdarm op het grote
mondstuk en schapendarm op het
kleine mondstuk. U kunt het
worstvlees ook in broodkruim of op
smaak gebrachte bloem rollen
voordat u het kookt.
bq
Klein mondstuk (voor dunne
worsten)
br
Groot mondstuk (voor dikke
worsten)
bs
Basisplaat
gebruik van de
worstvulmachine
1 Als u huid gebruikt, weekt u dit eerst
30 minuten in koud water. Open de
huid vervolgens met een
waterstroom, houd het gewenste
mondstuk onder stromend water en
trek de huid over het mondstuk.
2 Zet de schroef in het koppelstuk.
3
Zet de basisplaat op het apparaat
bs
– plaats de inkeping over het
p
ositiebepalende lipje
5
.
4
Houd het mondstuk op de
vleesmolen en schroef de ringmoer
l
osjes vast.
5
Houd het vleesmolenhulpstuk in de
afgebeelde positie
6
, en plaats het
i
n het aansluitpunt. Draai het
k
oppelstuk zo dat de vulopening
zich bovenaan bevindt.
6 Draai de ringmoer stevig met de
hand aan.
7 Zet het blad op het apparaat .
8 Schakel het apparaat in en duw het
voedsel met de duwer door de
vulopening. Duw niet te hard – u
kunt de vleesmolen
beschadigen. Haal de darm
tijdens het vullen stukje bij beetje van
het mondstuk. Pas op dat u de
darm niet te vol spuit.
9 Draai de huid om worstjes te
vormen.
recept voor
varkenssaucijsjes
100 gram droog brood
600 gram in stukjes gesneden
varkensvlees, mager en vet
1 geklopt ei
5 ml gemengde kruiden
peper en zout
1 Week het brood in water en knijp het
vervolgens uit, zodat het teveel aan
water eruit loopt.
2 Hak het vlees fijn in een kom
3 Voeg de overige ingrediënten toe en
meng het geheel goed.
4 Maak de worstjes (zie gebruik van
de worstvuller).
5 Frituur, grill of bak ze vervolgens
goudbruin.
13
kebbemachine
Kebbe is een traditioneel gerecht uit
het Midden-Oosten: gefrituurde
l
ams- en couscous- bundeltjes
gevuld met gehakt vlees.
bt
K
egeltje
ck
Vormmaker
gebruik van de
kebbemachine
1 Zet de schroef in het koppelstuk.
2 Zet de vormmaker
ck
op het
apparaat – plaats de inkeping over
het positiebepalende lipje
7
.
3 Bevestig de kegel
bt
.
4 Schroef de ringmoer losjes vast.
5 Houd de vleesmolen in de
afgebeelde positie
8
, en plaats hem
in het aansluitpunt. Draai het
koppelstuk zo dat de vulopening
zich bovenaan bevindt.
6 Draai de ringmoer stevig met de
hand aan.
7 Zet het blad op het apparaat .
8 Zet het apparaat aan en duw uw
mengsel voorzichtig met de duwer
door het apparaat. Snijd de kebbe in
stukken.
recept voor gevulde
kebbe
omhulsel
5
00 gram in reepjes gesneden
lamsvlees of mager schapenvlees
500 gram gewassen en uitgelekte
b
ulgur
1 kleine ui, fijngehakt
Belangrijk
Gebruik de bulgurtarwe altijd
onmiddellijk nadat hij is uitgelekt. Als
u de tarwe laat uitdrogen, wordt de
vleesmolen zwaarder belast
waardoor hij kan worden
beschadigd.
1 Gebruik de fijne schijf, maal
afwisselend een portie vlees en
tarwe en voeg de ui voor de laatste
portie toe.
2 Meng het geheel. Maal het
vervolgens nog twee keer fijn.
3 Roer de ui door het mengsel.
4 Duw het mengsel met de
kebbemaker door de molen.
vulling
400 gram in reepjes gesneden
lamsvlees
15 ml olie
2 middelgrote, fijngesneden uien
5-10 ml allspice
15 ml blank meel
peper en zout
1 Maal het lamsvlees fijn en maak
daarbij gebruik van het fijne rooster.
2 Bak de uien goudbruin en voeg het
lamsvlees toe.
3 Voeg de overige ingrediënten toe en
bak het geheel 1 - 2 minuten.
4 Giet overtollig vet af en laat het
mengsel afkoelen.
afwerking
1 Duw het darmmengsel door de
molen en gebruik daarbij de
kebbemachine.
2 Maak stukken van circa 8 cm.
3 Sluit een van de uiteinden van de
darm af. Doe wat vulling - niet teveel
- in het andere uiteinde en sluit dit
ook af.
4 Frituur dit in hete olie (190°C)
gedurende ongeveer 6 minuten of
totdat het goudbruin is.
14
burgerpershulpstuk
cl
deksel
cm
hoofddeel van burgerpers
cn
s
tamper
uw burgerpers
gebruiken
1 Zet de burgerpers in elkaar door het
hoofddeel
cm
over de stamper te
plaatsen
cn
. Zet het deksel
cl
op de
pers en duw het aan tot hij vastzit
9
.
2 Maak de vereiste hoeveelheid
burgermengsel (zie bijgeleverd
recept).
3 Draai de burgerpers om
bk
en duw
het platte deel naar beneden om het
te vergrendelen. Leg een rond stuk
vetvrij of waspapier in het hoofddeel.
4 Schep het burgermengsel (ongeveer
120 g) met een lepel in de pers en
vul hem tot net onder de rand van
de burgerpers; spreid het mengsel
gelijkmatig uit. Leg een ander rond
stuk vetvrij of waspapier op het
burgermengsel.
5 Maak het burgermengsel los door
het hoofddeel door de stamper te
duwen of de burgerpers om te
draaien en de stamper naar beneden
te duwen om de burger los te
maken.
recept voor burgers
(Voor 4 burgers)
450 g fijngemalen rundvlees
1 fijngehakte ui
Naar wens op smaak brengen
1 Meng het rundergehakt, de ui en de
smaakstoffen door elkaar in een
kom.
2 Verdeel het mengsel in vieren en
stop het in de burgerpers (zie Uw
burgerpers gebruiken) om de
burgers te vormen.
3 Bestrijk ze met olie en plaats ze
4 – 5 minuten per kant onder een
voorverwarmde grill, of bak ze in de
pan over matige hitte.
onderhoud en reiniging
Schakel het apparaat altijd uit en
haal de stekker uit het stopcontact
v
oor u het gaat reinigen.
m
otorgedeelte
Met een vochtige doek afvegen en
v
ervolgens afdrogen.
N
ooit in water onderdompelen of
schuurmiddelen gebruiken.
vleesmolenhulpstuk
1 Draai de ringmoer handmatig of met
de moersleutel los
4
en demonteer
hem. Was alle onderdelen af in een
heet sopje en droog ze daarna af.
Was geen enkel onderdeel in
de afwasmachine. Gebruik ook
nooit een soda-oplossing.
2 Zet de vleesmolen weer in elkaar.
3 Wrijf de roosters in met plantaardige
olie en wikkel ze vervolgens in vetvrij
papier om verkleuren/roesten te
voorkomen.
4 Verwijder het deksel van de duwer
en bewaar het worst- en
kebbehulpstuk erin
bl
.
burgerpers
1 Neem de burgerpers uit elkaar door
het deksel
cl
te verwijderen om het
hoofddeel
cm
van de stamper los te
maken.
2 Was de onderdelen en droog ze
zorgvuldig.
worstvillers/kebbemaker
In heet zeepsop wassen en grondig
drogen.
onderhoud en
klantenservice
Als het snoer beschadigd is, moet
het om veiligheidsredenen door
KENWOOD of een door KENWOOD
geautoriseerd reparatiebedrijf
vervangen worden.
Als u hulp nodig hebt met:
het gebruik van uw apparaat of
onderhoud en reparatie
kunt u contact opnemen met de
winkel waar u het apparaat gekocht
hebt.
15
O
ntworpen en ontwikkeld door
Kenwood in het VK.
V
ervaardigd in China.
BELANGRIJKE INFORMATIE
VOOR DE CORRECTE
VERWERKING VAN HET
PRODUCT IN
OVEREENSTEMMING MET DE
EUROPESE RICHTLIJN
2002/96/EC
Aan het einde van de levensduur van
het product mag het niet samen met
het gewone huishoudelijke afval
worden verwerkt. Het moet naar een
speciaal centrum voor gescheiden
afvalinzameling van de gemeente
worden gebracht, of naar een
verkooppunt dat deze service
verschaft. Het apart verwerken van een
huishoudelijk apparaat voorkomt
mogelijke gevolgen voor het milieu en
de gezondheid die door een
ongeschikte verwerking ontstaan en
zorgt ervoor dat de materialen waaruit
het apparaat bestaat, teruggewonnen
kunnen worden om een aanmerkelijke
besparing van energie en grondstoffen
te verkrijgen. Om op de verplichting tot
gescheiden verwerking van elektrische
huishoudelijke apparatuur te wijzen, is
op het product het symbool van een
doorgekruiste vuilnisbak aangebracht.
16
17
probleemoplossingsgids
Probleem Oorzaak Oplossing
Vleesmolen werkt niet Geen stroom. Controleer of de stekker van
d
e vleesmolen in het
stopcontact zit.
Controleer de
z
ekering/stroomonderbreker
in uw huis.
Als geen van beide het
probleem zijn, raadpleegt u
Onderhoud en klantenservice.
Vleesmolen stopt of Afslaan gevolg van Schakel het apparaat uit en
vertraagt tijdens het gebruik. vastzittend voedsel. draai de knop enkele
seconden naar R (Omkeren)
om het vastzittende voedsel
los te maken.
Slecht maalresultaat. Mes verkeerd Controleer of het mes juist is
gemonteerd. geplaatst met de snijkant naar
buiten gericht.
Verstopping achter Schakel het apparaat uit, trek
de schijf. de stekker uit het stopcontact
en neem het apparaat uit
elkaar.
Reinig het en zet het opnieuw
in elkaar.
Voedsel te snel door Duw de stukken voedsel
vulopening geduwd. voorzichtig één voor één met
de duwer door de vulopening.
Laat de schroef ieder stuk
pakken voordat u het volgend
stuk toevoegt.
Ringmoer moeilijk te Te vast aangedraaid. Draai de ringmoer stevig met
verwijderen na het de hand aan.
maalproces. Gebruik de meegeleverde
moersleutel om het na
gebruik los te draaien.
Vleesmolenhulpstuk kan niet Vleesmolenhulpstuk Houd de ontgrendelingsknop
van het motorblok worden niet van motorblok op het motorblok ingedrukt
verwijderd. ontgrendeld. terwijl u de vulopening naar
de voorkant van de
vleesmolen draait.

Documenttranscriptie

Type MG35 instructions istruzioni instrucciones Bedienungsanleitungen gebruiksaanwijzing English 3-9 Nederlands 10 - 17 Français 18 - 25 Deutsch 26 - 33 Italiano 34 - 41 Português 42 - 49 Español 50 - 57 Dansk 58 - 65 Svenska 66 - 72 Norsk 73 - 79 Suomi 80 - 86 Türkçe 87 - 94 Ïesky 95 - 102 Magyar 103 - 110 Polski 111 - 118 Ekkgmij 119 - 127 Slovenčina 128 - 135 Українська 136 - 144 w∂¸´ 152 - 145 Nederlands Vouw de voorpagina a.u.b. uit voordat u begint te lezen. Op deze manier zijn de afbeeldingen zichtbaar veiligheid ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● Lees deze instructies zorgvuldig door en bewaar ze voor toekomstig gebruik. Verwijder alle verpakking en labels. Controleer altijd of alle botten, zwoerden, etc. van het vlees zijn verwijderd voordat u het gaat malen. Waneer u noten gaat fijnhakken, moet u slechts enkele noten tegelijk toevoegen en wachten tot het schroefelement ze volledig heeft meegenomen voordat u meer noten toevoegt. Haal altijd de stekker uit het stopcontact: ● voordat u onderdelen aanbrengt of verwijdert; ● na ieder gebruik; ● voor het reinigen. Gebruik altijd het meegeleverde duwstuk. Steek nooit uw vingers of keukengerei in de vulbuis. Waarschuwing: het mes is scherp, wees er voorzichtig mee bij zowel het gebruik als het reinigen. Controleer of het opzetstuk stevig op zijn plaats vastzit voordat u het apparaat inschakelt. Om elektrische schokken te voorkomen mag u het motorgedeelte, het snoer of de stekker nooit nat laten worden. Gebruik uw vleesmolen niet als deze is beschadigd. Laat hem dan nakijken of repareren; zie "onderhoud en klantenservice". 10 ● ● ● ● ● ● ● Gebruik nooit opzetstukken die niet bij het apparaat horen. Laat het snoer nooit overhangen, zodat een kind erbij kan. Dit apparaat kan worden gebruikt door personen met verminderde lichamelijke, sensorische of geestelijke capaciteiten of gebrek aan ervaring en kennis mits ze onder toezicht staan of instructie hebben gekregen over het veilig gebruik van het apparaat en de betrokken risico's begrijpen. Op kinderen moet toezicht gehouden worden om er zeker van te zijn dat ze niet met het apparaat spelen. Misbruik van uw apparaat kan tot letsel leiden. Dit apparaat mag niet door kinderen worden gebruikt. Houd het apparaat en het snoer buiten het bereik van kinderen. Gebruik het apparaat alleen voor het huishoudelijke gebruik waarvoor het is bedoeld. Kenwood kan niet aansprakelijk worden gesteld in het geval dat het apparaat niet correct is gebruikt, of waar deze instructies niet worden opgevolgd. 11 de vleesmolen in elkaar zetten Gebruik de vleesmolen om vlees, gevogelte en vis te verwerken. Gebruik de bijgeleverde hulpstukken om worst, kebbe en burgers te vormen. ● ● 1 Zet de schroef bk in de vleesmolen. 2 Zet het mes op het apparaat 9 met de snijkant naar buiten gericht 1. Zorg dat het mes goed is geplaatst, anders zou u de vleesmolen kunnen beschadigen. 3 Zet een schijf op de molen 8. Zet de uitsparing over het positiebepalende lipje 2. ● Gebruik het fijne rooster voor rauw vlees, vis, kleine nootjes of gekookt vlees voor shepherd’s pie of gehaktbrood. ● Gebruik het medium en het grove rooster voor rauw vlees, vis, noten, groenten, harde kaas of gepeld of gedroogd fruit voor pudding en jam. 4 Breng de ringmoer losjes aan. voordat u de stekker in het stopcontact steekt Controleer of uw stroomvoorziening overeenkomt met de gegevens op de onderzijde van het apparaat. Dit apparaat voldoet aan de ECrichtlijn 2004/108/EC betreffende de elektromagnetische compatibiliteit en EC-bepaling 1935/2004 van 27/10/2004 betreffende materialen die bestemd zijn voor contact met voedsel. voor het eerste gebruik: 1 Was de onderdelen af, zie "Onderhoud en reiniging". 2 Wikkel het teveel aan snoer om de haken aan de onderkant van het motorblok 4. de vleesmolen gebruiken legenda 1 Houd het vleesmolenhulpstuk in de afgebeelde positie 3, en plaats het in het aansluitpunt. Draai het koppelstuk zo dat de vulopening zich bovenaan bevindt. 2 Draai de ringmoer stevig met de hand aan. ● Als u slechte resultaten krijgt bij het malen van vlees, schakelt u het apparaat uit en haalt de stekker uit het stopcontact. Haal het hulpstuk uit elkaar en reinig het; zet het hulpstuk vervolgens weer in elkaar en bevestig het op het motorblok. Draai de ringmoer met de meegeleverde moersleutel vast 4. 3 Zet het bakje erop bn. 4 Ontdooi bevroren voedsel goed voordat u het door de molen haalt. Snij het vlees in repen van 2,5 cm. 5 Zet het apparaat aan 5. Duw de stukken voedsel voorzichtig één voor één met de duwer door de vulopening. Duw niet te hard – u kunt de vleesmolen beschadigen. Vleesmolen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 bk bl bm bn bo bp motorgedeelte ontgrendelingsknop opening voor opzetstukken snoeropslag AAN/UIT-schakelaar met omkeerfunctie moersleutel ringmoer schijven: fijn, medium en grof mes schroefelement koppelstuk vulopening bak duwer/opslagonderdeel voor kebbe- en worsthulpstukken duwerdeksel 12 3 Zet de basisplaat op het apparaat bs – plaats de inkeping over het positiebepalende lipje 5. 4 Houd het mondstuk op de vleesmolen en schroef de ringmoer losjes vast. 5 Houd het vleesmolenhulpstuk in de afgebeelde positie 6, en plaats het in het aansluitpunt. Draai het koppelstuk zo dat de vulopening zich bovenaan bevindt. 6 Draai de ringmoer stevig met de hand aan. 7 Zet het blad op het apparaat . 8 Schakel het apparaat in en duw het voedsel met de duwer door de vulopening. Duw niet te hard – u kunt de vleesmolen beschadigen. Haal de darm tijdens het vullen stukje bij beetje van het mondstuk. Pas op dat u de darm niet te vol spuit. 9 Draai de huid om worstjes te vormen. Om de levensduur van uw vleesmolen te verlengen, mag u het apparaat nooit langer dan 15 minuten achtereen gebruiken (laat het apparaat tussen partijen 10 minuten rusten). ● Als het apparaat tijdens het gebruik afslaat of vastloopt, schakelt u het uit. Druk een paar seconden op de omkeer(R)-schakelaar 5 om het vastzittende voedsel los te maken. Trek de stekker uit het stopcontact en verwijder vastzittend materiaal. ● Als u het apparaat in de omgekeerde richting wil laten werken, moet u altijd wachten tot het apparaat stopt voordat u de AAN/UIT-schakelaar in de R-positie zet. 6 Zet het apparaat na gebruik uit en haal de stekker uit het stopcontact. 7 Draai de ringmoer los. Gebruik zo nodig de meegeleverde moersleutel. 8 Houd de ontgrendelingsknop 2 op het motorblok ingedrukt terwijl u de vulopening naar de voorkant van het motorblok draait en trek de vleesmolen van het apparaat. ● recept voor varkenssaucijsjes worstvulmachine 100 gram droog brood 600 gram in stukjes gesneden varkensvlees, mager en vet 1 geklopt ei 5 ml gemengde kruiden peper en zout Gebruik varkensdarm op het grote mondstuk en schapendarm op het kleine mondstuk. U kunt het worstvlees ook in broodkruim of op smaak gebrachte bloem rollen voordat u het kookt. bq br bs 1 Week het brood in water en knijp het vervolgens uit, zodat het teveel aan water eruit loopt. 2 Hak het vlees fijn in een kom 3 Voeg de overige ingrediënten toe en meng het geheel goed. 4 Maak de worstjes (zie gebruik van de worstvuller). 5 Frituur, grill of bak ze vervolgens goudbruin. Klein mondstuk (voor dunne worsten) Groot mondstuk (voor dikke worsten) Basisplaat gebruik van de worstvulmachine 1 Als u huid gebruikt, weekt u dit eerst 30 minuten in koud water. Open de huid vervolgens met een waterstroom, houd het gewenste mondstuk onder stromend water en trek de huid over het mondstuk. 2 Zet de schroef in het koppelstuk. 13 kebbemachine recept voor gevulde kebbe Kebbe is een traditioneel gerecht uit het Midden-Oosten: gefrituurde lams- en couscous- bundeltjes gevuld met gehakt vlees. bt ck omhulsel 500 gram in reepjes gesneden lamsvlees of mager schapenvlees 500 gram gewassen en uitgelekte bulgur 1 kleine ui, fijngehakt Kegeltje Vormmaker gebruik van de kebbemachine Belangrijk Gebruik de bulgurtarwe altijd onmiddellijk nadat hij is uitgelekt. Als u de tarwe laat uitdrogen, wordt de vleesmolen zwaarder belast waardoor hij kan worden beschadigd. 1 Zet de schroef in het koppelstuk. 2 Zet de vormmaker ck op het apparaat – plaats de inkeping over het positiebepalende lipje 7. 3 Bevestig de kegel bt. 4 Schroef de ringmoer losjes vast. 5 Houd de vleesmolen in de afgebeelde positie 8, en plaats hem in het aansluitpunt. Draai het koppelstuk zo dat de vulopening zich bovenaan bevindt. 6 Draai de ringmoer stevig met de hand aan. 7 Zet het blad op het apparaat . 8 Zet het apparaat aan en duw uw mengsel voorzichtig met de duwer door het apparaat. Snijd de kebbe in stukken. 1 Gebruik de fijne schijf, maal afwisselend een portie vlees en tarwe en voeg de ui voor de laatste portie toe. 2 Meng het geheel. Maal het vervolgens nog twee keer fijn. 3 Roer de ui door het mengsel. 4 Duw het mengsel met de kebbemaker door de molen. vulling 400 gram in reepjes gesneden lamsvlees 15 ml olie 2 middelgrote, fijngesneden uien 5-10 ml allspice 15 ml blank meel peper en zout 1 Maal het lamsvlees fijn en maak daarbij gebruik van het fijne rooster. 2 Bak de uien goudbruin en voeg het lamsvlees toe. 3 Voeg de overige ingrediënten toe en bak het geheel 1 - 2 minuten. 4 Giet overtollig vet af en laat het mengsel afkoelen. afwerking 1 Duw het darmmengsel door de molen en gebruik daarbij de kebbemachine. 2 Maak stukken van circa 8 cm. 3 Sluit een van de uiteinden van de darm af. Doe wat vulling - niet teveel - in het andere uiteinde en sluit dit ook af. 4 Frituur dit in hete olie (190°C) gedurende ongeveer 6 minuten of totdat het goudbruin is. 14 burgerpershulpstuk cl cm cn onderhoud en reiniging deksel hoofddeel van burgerpers stamper ● uw burgerpers gebruiken ● ● 1 Zet de burgerpers in elkaar door het hoofddeel cm over de stamper te plaatsen cn. Zet het deksel cl op de pers en duw het aan tot hij vastzit 9. 2 Maak de vereiste hoeveelheid burgermengsel (zie bijgeleverd recept). 3 Draai de burgerpers om bk en duw het platte deel naar beneden om het te vergrendelen. Leg een rond stuk vetvrij of waspapier in het hoofddeel. 4 Schep het burgermengsel (ongeveer 120 g) met een lepel in de pers en vul hem tot net onder de rand van de burgerpers; spreid het mengsel gelijkmatig uit. Leg een ander rond stuk vetvrij of waspapier op het burgermengsel. 5 Maak het burgermengsel los door het hoofddeel door de stamper te duwen of de burgerpers om te draaien en de stamper naar beneden te duwen om de burger los te maken. Schakel het apparaat altijd uit en haal de stekker uit het stopcontact voor u het gaat reinigen. motorgedeelte Met een vochtige doek afvegen en vervolgens afdrogen. Nooit in water onderdompelen of schuurmiddelen gebruiken. vleesmolenhulpstuk 1 Draai de ringmoer handmatig of met de moersleutel los 4 en demonteer hem. Was alle onderdelen af in een heet sopje en droog ze daarna af. Was geen enkel onderdeel in de afwasmachine. Gebruik ook nooit een soda-oplossing. 2 Zet de vleesmolen weer in elkaar. 3 Wrijf de roosters in met plantaardige olie en wikkel ze vervolgens in vetvrij papier om verkleuren/roesten te voorkomen. 4 Verwijder het deksel van de duwer en bewaar het worst- en kebbehulpstuk erin bl. burgerpers 1 Neem de burgerpers uit elkaar door het deksel cl te verwijderen om het hoofddeel cm van de stamper los te maken. 2 Was de onderdelen en droog ze zorgvuldig. worstvillers/kebbemaker In heet zeepsop wassen en grondig drogen. recept voor burgers (Voor 4 burgers) onderhoud en klantenservice 450 g fijngemalen rundvlees 1 fijngehakte ui Naar wens op smaak brengen 1 Meng het rundergehakt, de ui en de smaakstoffen door elkaar in een kom. 2 Verdeel het mengsel in vieren en stop het in de burgerpers (zie Uw burgerpers gebruiken) om de burgers te vormen. 3 Bestrijk ze met olie en plaats ze 4 – 5 minuten per kant onder een voorverwarmde grill, of bak ze in de pan over matige hitte. ● ● ● ● 15 Als het snoer beschadigd is, moet het om veiligheidsredenen door KENWOOD of een door KENWOOD geautoriseerd reparatiebedrijf vervangen worden. Als u hulp nodig hebt met: het gebruik van uw apparaat of onderhoud en reparatie kunt u contact opnemen met de winkel waar u het apparaat gekocht hebt. ● ● Ontworpen en ontwikkeld door Kenwood in het VK. Vervaardigd in China. BELANGRIJKE INFORMATIE VOOR DE CORRECTE VERWERKING VAN HET PRODUCT IN OVEREENSTEMMING MET DE EUROPESE RICHTLIJN 2002/96/EC Aan het einde van de levensduur van het product mag het niet samen met het gewone huishoudelijke afval worden verwerkt. Het moet naar een speciaal centrum voor gescheiden afvalinzameling van de gemeente worden gebracht, of naar een verkooppunt dat deze service verschaft. Het apart verwerken van een huishoudelijk apparaat voorkomt mogelijke gevolgen voor het milieu en de gezondheid die door een ongeschikte verwerking ontstaan en zorgt ervoor dat de materialen waaruit het apparaat bestaat, teruggewonnen kunnen worden om een aanmerkelijke besparing van energie en grondstoffen te verkrijgen. Om op de verplichting tot gescheiden verwerking van elektrische huishoudelijke apparatuur te wijzen, is op het product het symbool van een doorgekruiste vuilnisbak aangebracht. 16 probleemoplossingsgids Probleem Vleesmolen werkt niet Oorzaak Geen stroom. Vleesmolen stopt of Afslaan gevolg van vertraagt tijdens het gebruik. vastzittend voedsel. Slecht maalresultaat. Mes verkeerd gemonteerd. Verstopping achter de schijf. Voedsel te snel door vulopening geduwd. Ringmoer moeilijk te verwijderen na het maalproces. Te vast aangedraaid. Vleesmolenhulpstuk kan niet Vleesmolenhulpstuk van het motorblok worden niet van motorblok verwijderd. ontgrendeld. 17 Oplossing Controleer of de stekker van de vleesmolen in het stopcontact zit. Controleer de zekering/stroomonderbreker in uw huis. Als geen van beide het probleem zijn, raadpleegt u Onderhoud en klantenservice. Schakel het apparaat uit en draai de knop enkele seconden naar R (Omkeren) om het vastzittende voedsel los te maken. Controleer of het mes juist is geplaatst met de snijkant naar buiten gericht. Schakel het apparaat uit, trek de stekker uit het stopcontact en neem het apparaat uit elkaar. Reinig het en zet het opnieuw in elkaar. Duw de stukken voedsel voorzichtig één voor één met de duwer door de vulopening. Laat de schroef ieder stuk pakken voordat u het volgend stuk toevoegt. Draai de ringmoer stevig met de hand aan. Gebruik de meegeleverde moersleutel om het na gebruik los te draaien. Houd de ontgrendelingsknop op het motorblok ingedrukt terwijl u de vulopening naar de voorkant van de vleesmolen draait.
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70
  • Page 71 71
  • Page 72 72
  • Page 73 73
  • Page 74 74
  • Page 75 75
  • Page 76 76
  • Page 77 77
  • Page 78 78
  • Page 79 79
  • Page 80 80
  • Page 81 81
  • Page 82 82
  • Page 83 83
  • Page 84 84
  • Page 85 85
  • Page 86 86
  • Page 87 87
  • Page 88 88
  • Page 89 89
  • Page 90 90
  • Page 91 91
  • Page 92 92
  • Page 93 93
  • Page 94 94
  • Page 95 95
  • Page 96 96
  • Page 97 97
  • Page 98 98
  • Page 99 99
  • Page 100 100
  • Page 101 101
  • Page 102 102
  • Page 103 103
  • Page 104 104
  • Page 105 105
  • Page 106 106
  • Page 107 107
  • Page 108 108
  • Page 109 109
  • Page 110 110
  • Page 111 111
  • Page 112 112
  • Page 113 113
  • Page 114 114
  • Page 115 115
  • Page 116 116
  • Page 117 117
  • Page 118 118
  • Page 119 119
  • Page 120 120
  • Page 121 121
  • Page 122 122
  • Page 123 123
  • Page 124 124
  • Page 125 125
  • Page 126 126
  • Page 127 127
  • Page 128 128
  • Page 129 129
  • Page 130 130
  • Page 131 131
  • Page 132 132
  • Page 133 133
  • Page 134 134
  • Page 135 135
  • Page 136 136
  • Page 137 137
  • Page 138 138
  • Page 139 139
  • Page 140 140
  • Page 141 141
  • Page 142 142
  • Page 143 143
  • Page 144 144
  • Page 145 145
  • Page 146 146
  • Page 147 147
  • Page 148 148
  • Page 149 149
  • Page 150 150
  • Page 151 151
  • Page 152 152
  • Page 153 153
  • Page 154 154
  • Page 155 155

Kenwood MG360 de handleiding

Categorie
Vleesmolen
Type
de handleiding
Deze handleiding is ook geschikt voor