Bosch PKF675FP1E Kochfeld de handleiding

[de] Gebrauchsanleitung Kochfeld 3

[fr] Notice d’utilisation Table de cuisson 16

[it] Istruzioni per l’uso Piano di cottura 29

[nl] Gebruiksaanwijzing Kookplaat 42

Hob

PKF6..FP.., PKF64.FP1C, PKF65.FP1., PKF6..FP1G, PKN6..FP1., PKF7..FP1., PKG6..F.1.,

PKG7..FP1.

2 Ø = cm

3.))33.))3













3.))3&3.))3













3.))3*













3.1)3













3.*)













3.*)3













Pagina laadt ...

Prüfgerichte de

15

Werden die Versuche mit einer18cm Ø Kochstelle mit

1500 W Nennleistung durchgeführt, dann verlängert

sich die Ankochzeit um ca. 20% und die Fortkochstufe

wird um eine Fortkochstufe erhöht.

Schweinelendensteaks braten

Geschirr: Bratpfanne

Anfangstemperatur Lendensteaks: 7° C

Menge: 3 Lendensteaks (Gesamtgewicht

etwa 300 g, etwa 1 cm dick) 15 g Sonnenblu-

menöl für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle

9 ca. 2:40 Nein 7 Nein

Pfannkuchen braten

Geschirr: Bratpfanne

Rezept nach DIN EN 60350-2

Menge: 55 ml Teig je Pfannkuchen für 18 cm

Ø oder 17 cm Ø Kochstelle

9 ca. 2:40 Nein 6 oder 6. je nach

Bräunungsgrad

Nein

Tiefkühl Pommes Frites frittieren

Geschirr: Kochtopf

Menge: 1,8 kg Sonnenblumenöl, pro Portion:

200 g Tiefkühl Pommes Frites (z.B. McCain

123 Frites Original) für 18 cm Ø oder 17 cm

Ø Kochstelle

9 Bis Öltemperatur 180°C erreicht Nein 9 Nein

Prüfgerichte Aufheizen /Ankochen Fortkochen

Ankochstufe Dauer (Min:Sek) Deckel Fortkochstufe Deckel

Pagina laadt ...

nl

42

Inhoudsopgave

[nl]Gebr ui k saanwi j zi ngKookpl aat

8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . 43

( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . 43

] Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Overzicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

7 Milieubescherming. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Tips om energie te besparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Milieuvriendelijk afvoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

* Het apparaat leren kennen . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Het bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45

De kookzones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45

Restwarmte-indicatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45

1 Apparaat bedienen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Kookplaat in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . .46

Kookzone instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46

Kooktabel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46

vPowerBoost-functie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Powerboost-functie inschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . .47

Powerboost-functie uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . .47

A Kinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Kinderslot in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

Automatisch kinderslot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

O Tijdfuncties. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Een kookzone moet automatisch worden uitgeschakeld

48

Automatische timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48

Kookwekker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48

b Automatische veiligheidsuitschakeling. . . . . . 49

k Wrijfbeveiliging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

[ Weergave van het energieverbruik. . . . . . . . . . 49

Q Basisinstellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Basisinstellingen wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50

D Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Glaskeramiek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50

Omlijsting van de kookplaat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50

3 Wat te doen bij storingen? . . . . . . . . . . . . . . . . 51

E-melding in de indicaties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51

4 Servicedienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

E-nummer en FD-nummer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52

E Testgerechten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Produktinfo

Meer informatie over producten, accessoires,

onderdelen en diensten vindt u op het internet:

www.bosch-home.com en in de online-shop:

www.bosch-eshop.com

Gebruik volgens de voorschriften nl

43

8Gebruik volgens de

voorschriften

Gebr ui k vol gens de voor schr i f t en

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig

door. Berg de gebruiksaanwijzing, het

installatievoorschrift en de apparaatpas goed

op voor later gebruik of om ze door te geven

aan volgende eigenaren.

Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet

aansluiten in geval van transportschade.

Alleen een daartoe bevoegd vakman mag

apparaten zonder stekker aansluiten. Bij

schade door een verkeerde aansluiting maakt

u geen aanspraak op garantie.

Dit apparaat is alleen bestemd voor

huishoudelijk gebruik en de huiselijke

omgeving. Gebruik het apparaat uitsluitend

voor het bereiden van gerechten en dranken.

Het kookproces moet regelmatig worden

gecontroleerd. Een kort kookproces moet

continu in de gaten worden gehouden.

Gebruik het apparaat alleen in gesloten

ruimtes.

Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op

hoogten van maximaal 2.000 meter boven

zeeniveau.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen

vanaf 8 jaar en door personen met beperkte

fysieke, sensorische of geestelijke vermogens

of personen die gebrek aan kennis of ervaring

hebben, wanneer zij onder toezicht staan van

een persoon die verantwoordelijk is voor hun

veiligheid of geleerd hebben het op een

veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn

van de risico's die het gebruik van het toestel

met zich meebrengt.

Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

Reiniging en onderhoud van het toestel

mogen niet worden uitgevoerd door kinderen,

tenzij zij 15 aar of ouder zijn en onder toezicht

staan.

Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan

8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de

aansluitkabel.

(Belangrijke

veiligheidsvoorschriften

Be l an g r i j k e vei l i ghei ds v oor s chr i f t en

:Waarschuwing – Risico van brand!

■ Hete olie en heet vet vatten snel vlam. Hete

olie en heet vet nooit gebruiken zonder

toezicht. Vuur nooit blussen met water.

Schakel de kookzone uit. Vlammen

voorzichtig met een deksel, smoordeksel of

iets dergelijks verstikken.

Risico van brand!

■ De kookzones worden erg heet. Nooit

brandbare voorwerpen op de kookplaat

leggen. Geen voorwerpen op de kookplaat

leggen.

Risico van brand!

■ Het apparaat wordt heet. Nooit brandbare

voorwerpen of spuitbussen bewaren in

laden direct onder de kookplaat.

Risico van brand!

■ De kookplaat schakelt vanzelf uit en kan

niet meer worden bediend. Hij kan later per

ongeluk worden ingeschakeld. Zekering in

de meterkast uitschakelen. Contact

opnemen met de klantenservice.

Gevaar voor verbranding!

■ Kookplaten mogen niet worden afgedekt.Dit

kan leiden tot ongevallen, bijv. door

oververhitting, ontbranding of ontploffend

materiaal.

:Waarschuwing – Risico van verbranding!

■ De kookzones en met name een eventueel

aanwezige kookplaatomlijsting worden zeer

heet. Raak de hete oppervlakken nooit aan.

Zorg ervoor dat er geen kinderen in de

buurt zijn.

Risico van verbranding!

■ De kookzone warmt op, maar de indicatie

functioneert niet Zekering in de meterkast

uitschakelen. Contact opnemen met de

klantenservice.

Gevaar voor verbranding!

■ Er mogen uitsluitend door ons

goedgekeurde beveiligingsvoorzieningen

zoals kindertralies worden gebruikt.

Ongeschikte beveiligingsvoorzieningen of

kindertralies kunnen tot ongevallen leiden.

:Waarschuwing – Kans op een elektrische

schok!

■ Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.

Reparaties en de vervanging van

beschadigde aansluitleidingen mogen

uitsluitend worden uitgevoerd door technici

die zijn geïnstrueerd door de

klantenservice. Is het apparaat defect, haal

dan de stekker uit het stopcontact of

schakel de zekering in de meterkast uit.

Contact opnemen met de klantenservice.

Kans op een elektrische schok!

nl Oorzaken van schade

44

■ Binnendringend vocht kan een schok

veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of

stoomreiniger gebruiken.

Kans op een elektrische schok!

■ Een defect toestel kan een schok

veroorzaken. Een defect toestel nooit

inschakelen. De netstekker uit het

stopcontact halen of de zekering in de

meterkast uitschakelen. Contact opnemen

met de klantenservice.

Kans op een elektrische schok!

■ Scheuren of barsten in het glaskeramiek

kunnen schokken veroorzaken. Zekering in

de meterkast uitschakelen. Contact

opnemen met de klantenservice.

:Waarschuwing – Risico van letsel!

Wanneer er vloeistof zit tussen de bodem van

de pan en de kookzone kunnen kookpannen

plotseling in de hoogte springen. Zorg ervoor

dat de kookzone en de bodem van de pan

altijd droog zijn.

]Oorzaken van schade

Oor zaken van schade

Attentie!

■ Door ruwe bodems van pannen ontstaan krassen op

het glaskeramiek.

■ U dient te voorkomen dat pannen leeg koken.

Hierdoor kan schade ontstaan.

■ Nooit hete pannen op het bedieningspaneel, het

indicatiegebied of de omlijsting zetten. Hierdoor kan

schade ontstaan.

■ Wanneer er harde en puntige voorwerpen op de

kookplaat vallen, kan deze beschadigd raken.

■ Aluminiumfolie of kook- of bakgerei van kunststof

smelten op de hete kookzones. Bakpapier is niet

geschikt voor uw kookplaat.

Overzicht

In de volgende tabel ziet u welke schade het meest

voorkomt:

7Milieubescherming

Milieubescherming

In dit hoofdstuk krijgt u informatie over de besparing

van energie en de afvoer van het apparaat.

Tips om energie te besparen

■ Sluit de pannen altijd af met een passend deksel.

Wanneer u kookt zonder deksel heeft u duidelijk

meer energie nodig. Met een glazen deksel kunt in

de pan kijken zonder dat u het deksel hoeft op te

tillen.

■ Gebruik pannen met egale bodems. Niet-egale

bodems verhogen het energieverbruik.

■ De diameter van de bodem van de pan dient

overeen te komen met de grootte van de kookzone.

Vooral te kleine pannen op de kookzone zorgen

voor energieverlies. Let op: de fabrikanten geven

vaak de diameter van de bovenkant van de pan aan.

Deze is meestal groter dan de diameter van de

pannenbodem.

■ Gebruik voor kleine hoeveelheden een kleine pan.

Een grote, slechts weinig gevulde pan heeft veel

energie nodig.

■ Kook met weinig water. Dit bespaart energie. Bij

groente blijven vitamines en mineralen behouden.

■ Dek met uw pan altijd een zo groot mogelijk vlak van

de kookzone af.

■ Schakel tijdig terug naar een lagere kookstand.

■ Kies een geschikte doorkookstand. Met een te hoge

doorkookstand verspilt u energie.

■ Maak gebruik van de restwarmte van de kookplaat.

Schakel bij langere bereidingstijden al 5-10 minuten

voor het einde van de bereidingstijd de kookzone uit.

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.

Schade Oorzaak Maatregel

Vlekken Overgelopen

etenswaar

Verwijder overgelopen etens-

waar onmiddellijk met een

schraper voor vitrokeramische

kookplaten.

Ongeschikte rei-

nigingsmiddelen

Gebruik alleen reinigingsmidde-

len die geschikt zijn voor glas-

keramiek.

Krassen Zout, suiker en

zand

Gebruik de kookplaat niet als

plaats om iets neer te zetten of

als werkvlak.

Door ruwe

bodems van pan-

nen ontstaan

krassen op het

glaskeramiek.

Controleer uw kook- en bakge-

rei.

Verkleuringen Ongeschikte rei-

nigingsmiddelen

Gebruik alleen reinigingsmidde-

len die geschikt zijn voor glas-

keramiek.

Slijtage van pan-

nen (bijv. alumi-

nium)

Til de pannen op wanneer u ze

verplaatst.

Schelpvormige

beschadiging

van het opper-

vlak

Suiker, zeer sui-

kerhoudende

gerechten

Verwijder overgelopen etens-

waar onmiddellijk met een

schraper voor vitrokeramische

kookplaten.

Dit apparaat is gekenmerkt in

overeenstemming met de Europese richtlijn

2012/19/EU betreffende afgedankte

elektrische en elektronische apparatuur (waste

electrical and electronic equipment - WEEE).

De richtlijn geeft het kader aan voor de in de

EU geldige terugneming en verwerking van

oude apparaten.

Schade Oorzaak Maatregel

Het apparaat leren kennen nl

45

*Het apparaat leren kennen

He t appar aat leren kennen

De gebruiksaanwijzing geldt voor verschillende

kookplaten. De afmetingen van de kookplaten vindt u in

het typeoverzicht. ~ Blz. 2

Het bedieningspaneel

Aanwijzingen

■ Wanneer u een symbool aanraakt, wordt de

betreffende functie geactiveerd.

■ Houd de bedieningsvlakken altijd droog. Vocht heeft

een nadelige invloed op de werking.

■ Zorg ervoor dat er geen pannen in de buurt van

indicaties en sensoren komen. De elektronica kan

oververhit raken.

De kookzones

Aanwijzingen

■ Donkere gedeelten in het gloeibeeld van de

kookzone hebben een technische oorzaak. Zij zijn

niet van invloed op de werking van de kookzone.

■ De kookzone regelt de verwarming door in en uit te

schakelen.Ook bij het hoogste vermogen kan de

verwarming in- en uitschakelen.

Daardoor wordt/worden bijv.:

– gevoelige componenten tegen oververhitting

beschermd

– het apparaat tegen elektrische overbelasting

beschermd

– betere kookresultaten bereikt

■ Bij kookzones met meerdere ringen kunnen de

verwarmingselementen van de binnenste ringen en

het verwarmingselement van de bijgeschakelde

ringen op verschillende tijdstippen worden in- en

uitgeschakeld.

Restwarmte-indicatie

De kookplaat heeft voor elke kookzone een restwarmte-

indicatie met twee standen.

Verschijnt er een • op het display, dan is de kookzone

nog heet. U kunt bijv. een klein gerecht warmhouden of

couverture smelten. Koelt de kookzone verder af, dan

verandert de indicatie in œ. De indicatie verdwijnt

wanneer de kookzone voldoende afgekoeld is.

       

i

Indicaties

‚-Š

Kookstanden

•/œ

Restwarmte

›

Powerboost-functie

‰‰

Timer

Bedieningsvlak-

ken

#

Hoofdschakelaar

> D

Wrijfbeveiliging/Kinderslot

ö

Bijschakeling van kook- of braadzones

$

Keuze kookzone

1û2û3û4û

Instelbereik

0

Timer

á

Powerboost-functie

Kookzone Bij- en uitschakelen

$

Kookzone met één

ring

ð

Kookzone met twee

ringen

Kies de kookzone, raak het symbool ö

aan

î

Braadzone

Kies de kookzone, raak het symbool ö

aan

Inschakelen van de kookzone: de betreffende indicatie is verlicht

Inschakelen van de kookzone: de grootte die het laatst is ingesteld,

wordt automatisch gekozen.

Kookzone Bij- en uitschakelen

nl Apparaat bedienen

46

1Apparaat bedienen

Ap p a r a a t bedi enen

In dit hoofdstuk leest u hoe u de kookzones kunt

instellen. In de tabel vindt u kookstanden en

bereidingstijden voor verschillende gerechten.

Kookplaat in- en uitschakelen

U schakelt de kookplaat met de hoofdschakelaar in en

uit.

Inschakelen: raak het symbool # aan. Er klinkt een

signaal. De indicatielampjes boven de hoofdschakelaar

en de indicaties ‹ branden. De kookplaat is klaar voor

gebruik.

Uitschakelen: raak het symbool # aan tot het

indicatielampje boven de hoofdschakelaar en de

indicaties uitgaat. Alle kookzones zijn uitgeschakeld. De

restwarmte-indicatie blijft aan totdat de kookzones

voldoende zijn afgekoeld.

Aanwijzingen

■ De kookplaat gaat automatisch uit wanneer alle

kookzones een bepaalde tijd (10-60 seconden)

uitgeschakeld zijn.

■ De instellingen blijven gedurende de eerste

4 seconden na het uitschakelen bewaard. Wanneer

u in deze tijd de kookplaat opnieuw inschakelt,

treedt deze in werking met de vorige instellingen.

Kookzone instellen

In het instelbereik stelt u de gewenste kookstand in.

Kookstand 1 = laagste vermogen

Kookstand 9 = hoogste vermogen

Elke kookstand heeft een tussenstand. Deze wordt in

het instelbereik met het symbool û aangegeven.

Kookstand instellen

De kookplaat moet ingeschakeld zijn.

1. Raak het symbool $ aan om de kookzone te

kiezen.

In de kookstandindicatie is ‹ verlicht, onder de

kookstand- indicatie is ¬ verlicht.

2. Stel in het instelbereik de gewenste kookstand in.

Kookstand wijzigen

Kies de kookzone en stel in het instelbereik de

gewenste kookstand in.

Kookzone uitschakelen

Met het symbool $ de kookzone kiezen. In het

instelbereik 0 instellen. Na ongeveer 10 seconden

verschijnt de restwarmte-indicatie.

Aanwijzing: De kookzone die het laatst is ingeschakeld

blijft geactiveerd. U kunt de kookzone instellen zonder

deze opnieuw te selecteren.

Kooktabel

In de volgende tabel vindt u enkele voorbeelden.

De bereidingstijden en kookstanden zijn afhankelijk van

de aard, het gewicht en de kwaliteit van de gerechten.

Daarom zijn afwijkingen mogelijk.

Gebruik voor het aan de kook brengen kookstand 9.

Dikvloeibare gerechten af en toe roeren.

Levensmiddelen die snel en heet worden aangebraden

of waarbij tijdens het aanbraden veel vloeistof uittreedt,

het beste in meerdere kleine porties aanbraden.

Tips voor energiebesparend koken vindt u in het

hoofdstuk Milieubescherming.~ Blz. 44

 

   

Doorkook-

stand

Doorkookduur

in minuten

Smelten

Chocolade, couverture 1-1. -

Boter, honing, gelatine 1-2 -

Verwarmen en warm houden

Eenpansgerecht (bijv. linzenscho-

tel)

1-2 -

Melk** 1.-2. -

Worstjes in water verwarmen** 3-4 -

Ontdooien en opwarmen

Spinazie diepvries 2.-3. 10-20 min.

Goulash diepvries 2.-3. 20-30 min.

Gaar stoven, zachtjes laten ko-

ken

Knoedels, balletjes 4.-5.* 20-30 min.

Vis 4-5* 10-15 min.

Witte sauzen, bijv. bechamelsaus 1-2 3-6 min.

Geklopte sauzen, bijv. saus Bear-

naise, saus Hollandaise

3-4 8-12 min.

Koken, stomen, stoven

Rijst (met dubbele hoeveelheid

water)

2-3 15-30 min.

Rijstepap 1.-2. 35-45 min.

Aardappels in de schil 4-5 25-30 min.

Gekookte aardappels 4-5 15-25 min.

Deegwaren, pasta 6-7* 6-10 min.

* Doorkoken zonder deksel

** Zonder deksel

*** Meerdere malen keren

PowerBoost-functie nl

47

vPowerBoost-functie

Power Boos t - f unct i e

Met de Powerboost-functie kunt u grotere

hoeveelheden water nog sneller verwarmen dan met

kookstand 9.

De Powerboost-functie is alleen beschikbaar bij

kookzones die met de symbolen boost en

G zijn

gemarkeerd.

Bij kookzones met twee ringen moet voor de werking

van de Powerboost-functie de tweede verwarmingsring

zijn bijgeschakeld.

Powerboost-functie inschakelen

1. Kies de kookzone.

2. Raak in het instelbereik het symbool á aan. De

indicatie

› is verlicht.

De Powerboost-functie is ingeschakeld.

Powerboost-functie uitschakelen

1. Kies de kookzone.

2. Stel een willekeurige doorkookstand in. De indicatie

› verdwijnt.

De Powerboost-functie is uitgeschakeld.

Aanwijzingen

■ Als u de Powerboost-functie niet uitschakelt, wordt

deze na een bepaalde tijd automatisch

uitgeschakeld. De kookzone schakelt terug naar

kookstand 9.

■ Houd er rekening mee dat olie en vet met de

Powerboost-functie snel worden verhit. Verlies het

kookproces daarom nooit uit het oog. Oververhitte

olie en vet kunnen snel vlam vatten, zie het

hoofdstuk Belangrijke

veiligheidsaanwijzingen.~ Blz. 43

AKinderslot

Ki nder sl ot

Met het kinderslot kunt u voorkomen dat kinderen de

kookplaat inschakelen.

Kinderslot in- en uitschakelen

De kookplaat dient uitgeschakeld te zijn.

Inschakelen: raak het symbool - D gedurende ca.

4 seconden aan. Het indicatielampje boven het

symbool - D brandt 10 seconden lang. De kookplaat

is geblokkeerd.

Uitschakelen: raak het symbool - D gedurende ca.

4 seconden aan. De blokkering is opgeheven.

Automatisch kinderslot

Met deze functie wordt het kinderslot altijd automatisch

geactiveerd wanneer u de kookplaat uitschakelt.

Eenpansgerecht, soepen 3.-4. 15-60 min.

Groente 2.-3. 10-20 min.

Groente, diepvries 3.-4. 10-20 min.

Garen in de snelkookpan 4-5 -

Stoven

Rollades 4-5 50-60 min.

Stoofvlees 4-5 60-100 min.

Goulash 2.-3. 50-60 min.

Braden met weinig olie**

Schnitzel, on/gepaneerd 6-7 6-10 min.

Schnitzel, diepvries 6-7 8-12 min.

Kotelet, on/gepaneerd*** 6-7 8-12 min.

Steak (3 cm dik) 7-8 8-12 min.

Hamburgers, gehaktballen (3 cm

dik)***

4.-5. 30-40 min.

Borst van gevogelte (2 cm dik)*** 5-6 10-20 min.

Borst van gevogelte, diepvries*** 5-6 10-30 min.

Vis en visfilet, ongepaneerd 5-6 8-20 min.

Vis en visfilet, gepaneerd 6-7 8-20 min.

Vis en visfilet, gepaneerd en diep-

vries, bijv. vissticks

6-7 8-12 min.

Scampi en garnalen 7-8 4-10 min.

Sauteren van groente, padden-

stoelen vers

7-8 10-20 min.

Groente, vlees in reepjes op Azia-

tische wijze

7.-8. 15-20 min.

Pangerechten, diepvries 6-7 6-10 min.

Pannenkoeken 6-7 ononderbroken

Omelet 3.-4. ononderbroken

Spiegelei 5-6 3-6 min.

Frituren (150-200 g per portie

ononderbroken in 1-2 liter olie

frituren**)

Diepvriesproducten, bijv. frites,

chicken nuggets

8-9 -

Kroketten, diepvries 7-8 -

Vlees, bijv. stukken kip 6-7 -

Vis, gepaneerd of in bierdeeg 5-6 -

Groente, paddenstoelen gepa-

neerd of in bierdeeg, tempura

5-6 -

Klein gebak, bijv. beignets, Berli-

ner bollen, fruit in bierdeeg

4-5 -

Doorkook-

stand

Doorkookduur

in minuten

* Doorkoken zonder deksel

** Zonder deksel

*** Meerdere malen keren

nl Tijdfuncties

48

In- en uitschakelen

In het hoofdstuk Basisinstellingen kunt u nalezen hoe u

het automatische kinderslot inschakelt.~ Blz. 49

OTijdfuncties

Tijdfuncties

Er zijn 2 verschillende tijdfuncties:

■ Een kookzone moet automatisch uitschakelen

■ Kookwekker

Een kookzone moet automatisch worden

uitgeschakeld

Voer een tijdsduur voor de gewenste kookzone in. Na

afloop van de tijdsduur schakelt de kookzone

automatisch uit.

Tijdsduur instellen

De kookzone moet geselecteerd en ingesteld zijn.

1. Symbool 0 aanraken. De indicatie x van de

kookzone is verlicht. In de timer-indicatie is ‹‹

verlicht.

2. Stel in de volgende 10 seconden in het instelbereik

de gewenste tijdsduur in.

De tijdsduur loopt af. Wanneer u voor meerdere

kookzones een tijdsduur heeft ingesteld, wordt altijd de

tijdsduur van de geselecteerde kookzone weergegeven.

Aan het einde van de ingestelde tijd

Na afloop van de ingestelde tijd wordt de kookzone

uitgeschakeld. U hoort een signaal en op het display is

‹‹ 10 seconden verlicht. De indicatie x is helder

verlicht. Raak een willekeurig symbool aan. De

indicaties en het geluidssignaal verdwijnen.

Tijdsduur corrigeren of wissen

De kookzone kiezen en het symbool 0 aanraken. De

indicatie x is helder verlicht. In het instelbereik de

tijdsduur kiezen of op ‹‹ zetten.

Aanwijzing: U kunt een tijdsduur tot 99 minuten

instellen.

Automatische timer

Met deze functie kunt u vooraf een tijdsduur voor alle

kookzones instellen. Na het inschakelen van een

kookzone loopt dan de vooraf ingestelde tijdsduur af.

Na afloop van de tijdsduur schakelt de kookzone

automatisch uit.

In het hoofdstuk Basisinstellingen kunt u nalezen hoe u

de automatische timer inschakelt.~ Blz. 49

Aanwijzing: U kunt de tijdsduur voor een kookzone

veranderen of de automatische timer voor de kookzone

uitschakelen

De kookzone kiezen en het symbool 0 aanraken. De

gewenste indicatie x is helder verlicht. In het

instelbereik de tijdsduur kiezen of op ‹‹ zetten.

Kookwekker

Met de kookwekker kunt u een tijd tot 99 minuten

instellen. Deze is onafhankelijk van alle andere

instellingen.

Kookwekker inschakelen

U kunt de kookwekker op twee verschillende manieren

inschakelen:

■ Wanneer er een kookzone geselecteerd is het

symbool 0 twee keer binnen 10 seconden

aanraken.

■ Wanneer er geen kookzone geselecteerd is het

symbool 0 aanraken.

De indicatie V is verlicht.

Kookwekker instellen

Stel in het instelbereik de gewenste tijd in.

Aan het einde van de ingestelde tijd

Na afloop van de ingestelde tijd hoort u een signaal. In

de timer-indicatie is ‹‹ verlicht. De indicatie V voor de

kookwekker is helder verlicht. Na 10 seconden wordt

de indicatie uitgeschakeld.

Tijd weergeven

Met het symbool 0 de kookwekker kiezen. De tijd

wordt 10 seconden weergegeven.

Tijd corrigeren

Selecteer de kookwekker met het symbool 0 en stel

deze opnieuw in.

 

  

Automatische veiligheidsuitschakeling nl

49

bAutomatische

veiligheidsuitschakeling

Au t o mat i sche vei l i ghei dsui t schakel i ng

Is een kookzone lang ingeschakeld zonder dat de

instelling veranderd is, dan wordt de automatische

tijdbegrenzing geactiveerd.

Het verwarmen van de kookzone wordt onderbroken. In

de kookzone-indicatie knipperen afwisselend ” ‰ en

de restwarmte-indicatie •/œ.

Wanneer u een willekeurig bedieningsvlak aanraakt,

verdwijnt de indicatie. U kunt opnieuw instellen.

Het tijdstip waarop de tijdbegrenzing actief wordt, is

afhankelijk van de ingestelde kookstand (1 tot 10 uur).

kWrijfbeveiliging

Wrijfbeveiligi ng

Wanneer u over het bedieningspaneel wrijft wanneer

de kookplaat ingeschakeld is, kunnen de instellingen

veranderen.

Om dit te voorkomen heeft uw kookplaat een

wrijfbeveiligingsfunctie. Raak het symbool > D aan. Er

klinkt een signaal en het indicatielampje boven het

symbool > D brandt. Het bedieningspaneel is

gedurende 30 seconden geblokkeerd. U kunt over het

bedieningspaneel gaan zonder de instellingen te

veranderen.

Aanwijzing: De hoofdschakelaar is uitgezonderd van

de wrijfbeveiligingsfunctie. U kunt de kookplaat op elk

moment uitschakelen.

[Weergave van het

energieverbruik

Weer gave van het energieverbrui k

Met deze functie kunt u het totale energieverbruik

tussen het in- en uitschakelen van de kookplaat laten

weergeven.

Na uitschakeling wordt gedurende 10 seconden het

verbruik in kilowattuur, bijv. 1,08 kWh, weergegeven.

De precisie van de indicatie is onder andere afhankelijk

van de spanningskwaliteit van het elektriciteitsnet.

De indicatie is niet geactiveerd. In het hoofdstuk

Basisinstellingen kunt u lezen hoe de indicatie

geactiveerd kan worden.~ Blz. 49

QBasisinstellingen

Basi si nst el l i ngen

Uw apparaat heeft verschillende basisinstellingen. U

kunt deze instellingen aanpassen aan uw gewoonten.

       

Indicatie Functie

™‚

Automatisch kinderslot

‹

Uitgeschakeld.*

‚

Ingeschakeld.

ƒ

Handmatig en automatisch kinderslot uitgeschakeld.

™ƒ

Signaaltoon

‹

Bevestigingssignaal en het signaal verkeerde bediening

uitgeschakeld (signaal hoofdschakelaar blijft altijd).

‚

Alleen het signaal verkeerde bediening ingeschakeld.

ƒ

Alleen bevestigingssignaal ingeschakeld.

„

Bevestigingssignaal en het signaal verkeerde bediening

ingeschakeld.*

™„

Indicatie energieverbruik (U kunt de netspanning op-

vragen bij uw elektriciteitsmaatschappij)

‹

Verbruiksindicatie uitgeschakeld.*

‚

Verbruiksindicatie bij netspanning 230V.

ƒ

Verbruiksindicatie bij netspanning 400V.

„

Verbruiksindicatie bij netspanning 220V.

…

Verbruiksindicatie bij netspanning 240V.

™†

Automatische timer

‹‹

Uitgeschakeld.*

‹‚-ŠŠ

Tijdsduur waarna de kookzones worden uitgeschakeld.

™‡

Tijdsduur van het signaal timer-einde

‚

10 seconden.*

ƒ

30 seconden

„

1 minuut.

™ˆ

Bijschakeling van verwarmingselementen

‹

Uitgeschakeld.

‚

Ingeschakeld.

ƒ

Laatste instelling voor het uitschakelen van de kookzone.*

™Š

Keuzetijd van de kookzone

‹

Onbegrensd: U kunt de laatst gekozen kookzone altijd

instellen zonder deze opnieuw te selecteren.*

‚

U kunt de laatst gekozen kookzone 10 seconden na de

selectie instellen, daarna moet u de kookzone voor het

instellen opnieuw selecteren.

™‹

Terugzetten naar de basisinstelling

‹

Uitgeschakeld.*

‚

Ingeschakeld.

*Basisinstelling

nl Reinigen

50

Basisinstellingen wijzigen

De kookplaat moet uitgeschakeld zijn.

1. Schakel de kookplaat in.

2. Raak binnen de volgende 10 seconden het symbool

0 4 seconden lang aan.

Op het linkerdisplay knipperen ™ en‚ afwisselend, op

het rechterdisplay is ‹ verlicht.

3. Het symbool 0 net zo vaak aanraken tot op het

linkerdisplay de gewenste indicatie verschijnt.

4. Stel in het instelbereik de gewenste waarde in.

5. Raak het symbool 0 4 seconden lang aan.

De instelling is geactiveerd.

Uitschakelen

Om de basisinstelling te verlaten de kookplaat met de

hoofdschakelaar uitschakelen en opnieuw instellen.

DReinigen

Re i n i g e n

Geschikte reinigings- en onderhoudsmiddelen kunt u

kopen via de klantenservice of in onze e-shop.

Glaskeramiek

Reinig de kookplaat altijd na gebruik. Zo branden

kookresten nooit vast.

Reinig de kookplaat pas wanneer deze voldoende is

afgekoeld.

Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn

voor glaskeramiek. Houd u aan de

schoonmaakinstructies die op de verpakking staan.

Gebruik nooit:

■ onverdunde afwasmiddelen

■ reinigingsmiddelen voor de vaatwasmachine

■ schuurmiddelen

■ agressieve reinigingsmiddelen, zoals ovensprays of

middelen om vlekken te verwijderen

■ krassende sponzen

■ hogedrukreinigers of stoomstraalapparaten

Sterk vuil verwijdert u het best met een in de handel

verkrijgbare schraper. Neem de aanwijzingen van de

fabrikant in acht.

Een geschikte schraper verkrijgt u ook via de

klantendienst of in onze e-shop.

Met speciale sponsjes voor het reinigen van

glaskeramiek bereikt u goede resultaten.

Omlijsting van de kookplaat

Om schade aan de omlijsting van de kookplaat te

voorkomen, dient u zich te houden aan de

aanwijzingen:

■ Gebruik alleen warm zeepsop.

■ Was nieuwe vaatdoekjes voor het gebruik goed uit.

■ Gebruik in geen geval bijtende of schurende

reinigingsproducten.

■ Gebruik geen schrapermesjes.

       

Wat te doen bij storingen? nl

51

3Wat te doen bij storingen?

Wat te doen bi j st or i ngen?

Een storing wordt vaak veroorzaakt door een

kleinigheid. Neem alstublieft de volgende aanwijzingen

in de tabel in acht voor u de klantenservice belt.

De elektronica van uw kookplaat bevindt zich onder het

bedieningspaneel. Door verschillende oorzaken kan de

temperatuur in dit gebied sterk stijgen.

Om te voorkomen dat de elektronica oververhit raakt,

worden de kookzones zo nodig automatisch

uitgeschakeld. De indicatie ”ƒ, ”…, of ”† verschijnt

afwisselend met de restwarmte-indicatie • of œ.

E-melding in de indicaties

Wanneer in de indicaties een foutmelding met “E”

verschijnt, bijv. E0111, moet u het apparaat uit- en weer

inschakelen.

Betreft het een eenmalige storing, dan verdwijnt de

indicatie. Verschijnt de foutmelding opnieuw, neem dan

contact op met de servicedienst en geef hierbij exact

aan wat de foutmelding is.

Indicatie Fout Maatregel

Geen De stroomtoevoer is onderbroken. Controleer de zekering van het apparaat. Ga met behulp van andere elek-

tronische toestellen na of er sprake is van een stroomonderbreking.

Alle indicaties knippe-

ren

Het bedieningsvlak is vochtig of er ligt een voor-

werp op.

Maak het bedieningsvlak droog of verwijder het voorwerp.

”ƒ

Op meerdere kookzones is gedurende langere

tijd op een hoge stand gekookt. Ter bescher-

ming van de elektronica is de kookzone uitge-

schakeld.

Wacht enige tijd. Raak een willekeurig bedieningsvlak aan. Wanneer ”ƒ

verdwijnt, is de elektronica voldoende afgekoeld. U kunt het koken voort-

zetten.

”… Ondanks de uitschakeling door ”ƒ is de elek-

tronica verder verhit. Daarom zijn alle kookzo-

nes uitgeschakeld.

Wacht enige tijd. Raak een willekeurig bedieningsvlak aan. Wanneer ”…

verdwijnt, kunt u het koken voortzetten.

”†en de kookstand

knipperen afwisselend.

Er is een geluidssignaal

te horen

Waarschuwing: er staat een hete pan in de

buurt van het bedieningspaneel. De elektronica

dreigt te oververhitten.

Neem de pan weg. De foutindicatie verdwijnt kort daarna. U kunt het

koken voortzetten.

”†en geluidssignaal

Er staat een hete pan in de buurt van het bedie-

ningspaneel. Ter bescherming van de elektro-

nica is de kookzone uitgeschakeld.

Neem de pan weg. Wacht enige tijd. Raak een willekeurig bedieningsvlak

aan. Wanneer ”† verdwijnt, kunt u het koken voortzetten.

”‰

De kookzone is te lang in gebruik geweest en is

daarom uitgeschakeld.

U kunt de kookzone direct weer inschakelen.

š“ Kookzones wor-

den niet verwarmd

Demo-modus is ingeschakeld Demo-modus uitschakelen: Ontkoppel het apparaat gedurende 30 secon-

den van het stroomnet (zekering of veiligheidsschakelaar in de meterkast

uitschakelen). Raak in de volgende 3 minuten een willekeurig bedienings-

vlak aan. De demo-modus wordt uitgeschakeld.

nl Servicedienst

52

4Servicedienst

Ser v i c edi ens t

Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat

onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een

passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van

medewerkers van de servicedienst te voorkomen.

E-nummer en FD-nummer

Geef wanneer u contact opneemt met de servicedienst

altijd het productnummer (E-nr.) en het

fabricagenummer (FD-nr.) van het apparaat op. Het

typeplaatje met de nummers vindt u op het

identificatiebewijs van het apparaat.

Houd er rekening mee dat een bezoek van een

technicus van de servicedienst in het geval van een

verkeerde bediening ook tijdens de garantieperiode

kosten met zich meebrengt.

De contactgegevens in alle landen vindt u in de

bijgesloten lijst met Servicedienstadressen.

Verzoek om reparatie en advies bij storingen

Vertrouw op de competentie van de fabrikant. Dan bent

u ervan verzekerd dat de reparatie wordt uitgevoerd

door ervaren technici die gebruikmaken van de

originele reserveonderdelen voor uw apparaat.

NL 088 424 4010

B 070 222 141

Testgerechten nl

53

ETestgerechten

Tes t g er ec h t en

Deze tabel is gemaakt voor testinstituten om het testen

van onze apparaten te vergemakkelijken.

De opgaven in de tabel hebben betrekking op onze

toebehoren van Schulte-Ufer (4-delige inductie-

pannenset HEZ 390042) met de volgende afmetingen:

■ Steelpan Ø 16 cm, 1,2 l, voor 14,5 cm Ø kookzone

met één ring

■ Kookpan Ø 16 cm, 1,7 l, voor 14,5 cm Ø kookzone

met één ring

■ Kookpan Ø 22 cm, 4,2 l, voor 18 cm Ø of 17 cm Ø

kookzone

■ Braadpan Ø 24 cm, voor 18 cm Ø of 17 cm Ø

kookzone

Testgerechten Opwarmen /Aan de kook brengen Doorkoken

Aankookstand Tijdsduur (min:sec) Deksel Doorkookstand Deksel

Chocolade smelten

Kookgerei: steelpan

Chocolade-couverture (bijv. Dr. Oetker puur,

150 g) op 14,5 cm Ø kookzone

- - - 1. Nee

Linzenschotel opwarmen en warmhouden

Kookgerei: kookpan

Linzenschotel volgens DIN 44550

Begintemperatuur 20 °C

Hoeveelheid 450 g voor 14,5 cm Ø kook-

zone

9 ca. 2:00 zonder doorroeren Ja 1. Ja

Hoeveelheid: 800 g voor 18 cm Ø of 17 cm Ø

kookzone

9 ca. 2:00 zonder doorroeren Ja 1. Ja

Linzenschotel uit blik

bijv. linzenterrine met worstjes van Erasco:

Begintemperatuur 20 °C

Hoeveelheid 500 g voor 14,5 cm Ø kook-

zone

9 ca. 2:00

(Doorroeren na ca. 1:30)

Ja 1. Ja

Hoeveelheid: 1000 g voor 18 cm Ø of 17 cm

Ø kookzone

9 ca. 2:30

(Doorroeren na ca. 1:30)

Ja 1. Ja

Bechamelsaus zachtjes laten koken

Kookgerei: steelpan

Melktemperatuur: 7 °C

Recept: 40 g boter, 40 g bloem, 0,5 l melk

(3,5% vetgehalte) en een snufje zout voor

14,5 cm Ø kookzone

9

2

ca. 5:20 Nee

1

1, 3

Nee

1

De boter smelten, bloem en

zout 3 minuten erdoor roeren,

zodat een mooie roux ontstaat

2

De melk toevoegen aan de roux en deze

onder voortdurend roeren aan de kook bren-

gen

3

Nadat de bechamelsaus aan

de kook is gebracht, deze nog 2

minuten voortdurend roeren op

stand 1

nl Testgerechten

54

Rijstepap koken - doorkoken met deksel

Kookgerei: kookpan

Melktemperatuur: 7 °C

Recept: 190 g rondkorrelige rijst, 90 g sui-

ker, 750 ml melk (3,5% vetgehalte) en 1 g

zout voor 14,5 cm Ø kookzone

9 ca. 6:45

De melk opwarmen tot deze begint

te rijzen. Terugschakelen naar de

doorkookstand en rijst, suiker en

zout aan de melk toevoegen

Totale tijdsduur (inclusief aan de

kook brengen) ca. 45 minuten

Nee 2 Ja

De rijstepap na 10 minuten

doorroeren

Recept: 250 g rondkorrelige rijst, 120 g sui-

ker, 1 l melk (3,5% vetgehalte) en 1,5 g zout

voor 18 of 17 cm Ø kookzone

9 ca. 7:20

De melk opwarmen tot deze begint

te rijzen. Terugschakelen naar de

doorkookstand en rijst, suiker en

zout aan de melk toevoegen

Totale tijdsduur (inclusief aan de

kook brengen) ca. 45 minuten

Nee 2 Ja

De rijstepap na 10 minuten

doorroeren

Rijstepap koken - doorkoken zonder deksel

Kookgerei: kookpan

Melktemperatuur: 7 °C

Recept: 190 g rondkorrelige rijst, 90 g sui-

ker, 750 ml melk (3,5% vetgehalte) en 1 g

zout voor 14,5 cm Ø kookzone

9 ca. 7:30

Rijst, suiker en zout aan de melk

toevoegen en onder voortdurend

roeren aan de kook brengen. Bij een

melktemperatuur van ca. 90 °C

naar de doorkookstand terugscha-

kelen.

Ca. 50 minuten zacht laten koken

Nee 2 Nee

Recept: 250 g rondkorrelige rijst, 120 g sui-

ker, 1 l melk (3,5% vetgehalte) en 1,5 g zout

voor 18 of 17 cm Ø kookzone

9 ca. 8:00

Rijst, suiker en zout aan de melk

toevoegen en onder voortdurend

roeren aan de kook brengen. Bij een

melktemperatuur van ca. 90 °C

naar de doorkookstand terugscha-

kelen.

Ca. 50 minuten zacht laten koken

Nee 2 Nee

Rijst koken

Kookgerei: kookpan

Watertemperatuur 20 °C

Recept volgens DIN 44550:

125 g rijst met lange korrel, 300 g water en

een snufje zout voor een 14,5 cm Ø kook-

zone

9 ca. 2:48 Ja 2 Ja

Recept volgens DIN 44550:

250 g rijst met lange korrel, 600 g water en

een snufje zout voor 18 cm Ø of 17 cm Ø

kookzone

9 ca. 3:15 Ja 2. Ja

Testgerechten Opwarmen /Aan de kook brengen Doorkoken

Aankookstand Tijdsduur (min:sec) Deksel Doorkookstand Deksel

Testgerechten nl

55

Worden de pogingen uitgevoerd met een 18 cm Ø

kookzone met 1500 W nominaal vermogen, dan wordt

de aankooktijd ca. 20% langer en wordt er een

doorkookstand toegevoegd.

Varkenslendesteaks braden

Kookgerei: braadpan

Begintemperatuur lendesteaks: 7 °C

Hoeveelheid: 3 lendesteaks (totale gewicht

ongeveer 300 g, ca. 1 cm dik) 15 g zonne-

bloemolie voor 18 cm Ø of 17 cm Ø kook-

zone

9 ca. 2:40 Nee 7 Nee

Pannenkoeken bakken

Kookgerei: braadpan

Recept volgens DIN EN 60350-2

Hoeveelheid: 55 g per pannenkoek voor

18 cm Ø of 17 cm Ø kookzone

9 ca. 2:40 Nee 6 of 6. afhankelijk

van de bruining

Nee

Diepvries- frites frituren

Kookgerei: kookpan

Hoeveelheid: 1,8 kg zonnebloemolie, per por-

tie: 200 g diepvriesfrites (bijv. McCain 123

Frites Original) voor 18 cm Ø of 17 cm Ø

kookzone

9 Tot olietemperatuur 180 °C bereikt Nee 9 Nee

Testgerechten Opwarmen /Aan de kook brengen Doorkoken

Aankookstand Tijdsduur (min:sec) Deksel Doorkookstand Deksel

*9001148060*

9001148060

971204

Bosch PKF675FP1E Kochfeld de handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

Bosch PKF675FP1E Kochfeld de handleiding

in andere talen

Gerelateerde artikelen

Andere documenten