Bosch MUZXLPP1(00) Handleiding

  • Hallo! Ik ben een AI-chatbot die speciaal is getraind om je te helpen met de Bosch MUZXLPP1(00) Handleiding. Ik heb het document al doorgenomen en kan je duidelijke en eenvoudige antwoorden geven.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH 15
Voor uw veiligheid
Dit toebehoren is bedoeld voor de keukenmachine MUM8.../MUMXL.. .
De gebruiksaanwijzing van de keukenmachine in acht nehmen.
Het pastahulpstuk MUZ8NV1 is geschikt voor het vormen van deeg-
plakken uit toebereid deeg. De pastahulpstukken MUZ8NV2
en MUZ8NV3 dienen om de met het pastahulpstuk MUZ8NV1
toebereide deegplakken verder te verwerken tot lintnoedels.
Gebruik voor andere doeleinden is niet toegestaan.
, Veiligheidsvoorschriften voor dit apparaat
Verwondingsgevaar
Tijdens het gebruik niet tussen de rollen grijpen en geen voorwerpen
tussen de rollen steken.
Toebehoren alleen gebruiken in de afgebeelde werkstand.
Toebehoren alleen in compleet samengebouwde toestand gebruiken.
Toebehoren alleen aanbrengen/verwijderen wanneer de aandrijving
stilstaat.
Belangrijk!
Voor de bevestiging van de pastahulpstukken is een adapter nodig.
De adapter is afzonderlijk (MUZ8AD1) of in een set met de vleesmolen
(MUZ8FW1) verkrijgbaar bij de speciaalzaak.
In één oogopslag
De gebruiksaanwijzing geldt voor verschil-
lende modellen. Elk model is afzonderlijk
verkrijgbaar in de speciaalzaak.
De pagina's met afbeeldingen
uitklappen a.u.b.
Afb.
1MUZ8NV1
Professioneel pastahulpstuk voor
deegplakken (lasagne)
2MUZ8NV2
Professioneel pastahulpstuk voor brede
noedels
3MUZ8NV3
Profi-Pastavorsatz für feine Nudeln
Afb.
1 Instelknop (alleen bij MUZ8NV1)
2Pastavorsatz
3 Voet
4 Pasta-adapter
5 Vastzethendel
6 Rollen
Afb.
Bedrijfspositie
Afb.
Adapter MUZ8AD1
Bedienen
Pastahulpstukken voor het eerste gebruik
grondig reinigen, zie „Reinigen en onder-
houd“.
nl
Belangrijke aanwijzing
De aanbevolen richtwaarden voor
de werksnelheid in deze handleiding
hebben betrekking op de apparaten
met een draaiknop met 7 standen.
De richtwaarden voor apparaten met
een draaischakelaar met 4 standen vindt
u in de volgende tabel:
met 7 standen: 1...2...3...4...5...6...7
met 4 standen: 1........2........3........4
16 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Voorbereiden
Afb.
Op de ontgrendelknop drukken
en de multifunctionele arm
op positie 6 zetten.
Niet gebruikte aandrijvingen afdekken
met aandrijvingsbeschermdeksels.
Hulpstuk-aandrijvingsbeschermdeksel
verwijderen.
Adapter bevestigen:
Meenemer aanbrengen.
Adapter aanbrengen en bevestigen
met de klemschroef.
De positie van de neus in acht nemen!
Pastahulpstuk aanbrengen op het basis-
apparaat:
Pastahulpstuk op de adapter plaatsen.
Tegen de klok in draaien en de vastzet-
hendel omlaag drukken.
Bord onder de uitlaatopening zetten.
Stekker in wandcontactdoos doen.
Draaischakelaar op stand 5 zetten.
Na gebruik
Apparaat uitschakelen met de draai-
schakelaar.
Stekker uit wandcontactdoos nemen.
Vastzethendel omhoog klappen en het
pastahulpstuk van het apparaat nemen
door het tegen de klok in te draaien.
Adapter en meenemer verwijderen.
Reiniging en onderhoud Afb.
Attentie!
Geen schurende reinigingsmiddelen gebrui-
ken. De oppervlakken kunnen beschadigd
raken.
Pastahulpstuk en adapter niet afspoelen
onder stromend water en niet met water
reinigen. De onderdelen zijn niet geschikt
voor reiniging in de afwasautomaat.
Pastahulpstuk en adapter uitsluitend
reinigen met een kwastje.
Gebruiksaanwijzingen
Bereiden van deegplakken
met MUZ8NV1
Bereid het noedeldeeg en rol het tot
smallere repen.
Zet de instelknop op positie 1.
Daartoe de instelknop uittrekken, draaien
en weer vastzetten.
Schakel de keukenmachine in.
De rollen beginnen te draaien.
Leid de deegrepen tussen de rollen door
tot hun oppervlak glad is.
Dan de instelknop stap voor stap draaien
van positie 1 tot op de gewenste dikte
en het deeg tussen de rollen door leiden.
Ons advies:
voor lasagne: dikte 6–7
voor noedels: dikte 7–8
Opmerking:
Als het deeg aan de rollen vastplakt, laat
u deze ca. 15–30 minuten drogen. Daarna
kunt u verder gaan met de verwerking.
Om het verder te verwerken of te drogen,
snijdt u het uitgerolde deeg in stukken
van de gewenste grootte.
Verdere verwerking met MUZ8NV2/
MUZ8NV3
Deegstukken door het gewenste pasta-
hulpstuk voeren en uitspreiden.
Noedels kunnen daarna direct worden
bereid of worden gedroogd om ze
te bewaren.
Noedels koken
Pan voor ¾ vullen met water en zout naar
smaak toevoegen.
Naar wens een beetje olie toevoegen om
te voorkomen dat de noedels aan elkaar
kleven. Water aan de kook brengen.
Noedels in het kokende water doen
en in ca. 2–5 minuten gaar laten worden
(afhankelijk van het deeg en de vochtig-
heid).
nl
Verwondingsgevaar
Tijdens het gebruik niet tussen de rollen
grijpen en geen voorwerpen tussen
de rollen steken.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH 17
Recepten
Alle ingrediënten in de mengkom doen.
Met de kneedhaak 4–6 minuten kneden
op stand 3.
Water toevoegen als de deegmassa
te droog is. De deegmassa moet zich
tot een vaste bol hebben gevormd.
Eiernoedels
500 g tarwemeel
250 g eieren (ca. 5 stuks)
2–3 eetlepels (20 g–30 g) water
Tomatennoedels
500 g tarwemeel
140 g tomatenpuree
120 g eieren (ca. 2 stuks)
4–6 eetlepels (40–60 g) water
Volkorennoedels
500 g volkorenmeel
300 g eieren (ca. 6 stuks)
Spinazienoedels
500 g tarwemeel
200 g spinazie
8 eetlepels (85 g) water
Noedeldeeg met griesmeel van harde tarwe
250 g tarwemeel
250 g griesmeel van harde tarwe
10–12 eetlepels (100–120 g) kokend water
120 g eieren (ca. 2 stuks)
Noedeldeeg met boekweit
200 g boekweit
300 g tarwemeel
180 g eieren (ca. 3 stuks)
5–7 eetlepels (50–70 g) kokend water
nl
Wijzigingen voorbehouden.
1/59