Bosch MUZ8NV1(00) Handleiding

Type
Handleiding
Robert Bosch Hausgeräte GmbH 15
Voor uw veiligheid
Dit toebehoren is bedoeld voor de keukenmachine MUM8.../MUMXL.. .
De gebruiksaanwijzing van de keukenmachine in acht nehmen.
Het pastahulpstuk MUZ8NV1 is geschikt voor het vormen van deeg-
plakken uit toebereid deeg. De pastahulpstukken MUZ8NV2
en MUZ8NV3 dienen om de met het pastahulpstuk MUZ8NV1
toebereide deegplakken verder te verwerken tot lintnoedels.
Gebruik voor andere doeleinden is niet toegestaan.
, Veiligheidsvoorschriften voor dit apparaat
Verwondingsgevaar
Tijdens het gebruik niet tussen de rollen grijpen en geen voorwerpen
tussen de rollen steken.
Toebehoren alleen gebruiken in de afgebeelde werkstand.
Toebehoren alleen in compleet samengebouwde toestand gebruiken.
Toebehoren alleen aanbrengen/verwijderen wanneer de aandrijving
stilstaat.
Belangrijk!
Voor de bevestiging van de pastahulpstukken is een adapter nodig.
De adapter is afzonderlijk (MUZ8AD1) of in een set met de vleesmolen
(MUZ8FW1) verkrijgbaar bij de speciaalzaak.
In één oogopslag
De gebruiksaanwijzing geldt voor verschil-
lende modellen. Elk model is afzonderlijk
verkrijgbaar in de speciaalzaak.
De pagina's met afbeeldingen
uitklappen a.u.b.
Afb.
1MUZ8NV1
Professioneel pastahulpstuk voor
deegplakken (lasagne)
2MUZ8NV2
Professioneel pastahulpstuk voor brede
noedels
3MUZ8NV3
Profi-Pastavorsatz für feine Nudeln
Afb.
1 Instelknop (alleen bij MUZ8NV1)
2Pastavorsatz
3 Voet
4 Pasta-adapter
5 Vastzethendel
6 Rollen
Afb.
Bedrijfspositie
Afb.
Adapter MUZ8AD1
Bedienen
Pastahulpstukken voor het eerste gebruik
grondig reinigen, zie „Reinigen en onder-
houd“.
nl
Belangrijke aanwijzing
De aanbevolen richtwaarden voor
de werksnelheid in deze handleiding
hebben betrekking op de apparaten
met een draaiknop met 7 standen.
De richtwaarden voor apparaten met
een draaischakelaar met 4 standen vindt
u in de volgende tabel:
met 7 standen: 1...2...3...4...5...6...7
met 4 standen: 1........2........3........4
16 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Voorbereiden
Afb.
Op de ontgrendelknop drukken
en de multifunctionele arm
op positie 6 zetten.
Niet gebruikte aandrijvingen afdekken
met aandrijvingsbeschermdeksels.
Hulpstuk-aandrijvingsbeschermdeksel
verwijderen.
Adapter bevestigen:
Meenemer aanbrengen.
Adapter aanbrengen en bevestigen
met de klemschroef.
De positie van de neus in acht nemen!
Pastahulpstuk aanbrengen op het basis-
apparaat:
Pastahulpstuk op de adapter plaatsen.
Tegen de klok in draaien en de vastzet-
hendel omlaag drukken.
Bord onder de uitlaatopening zetten.
Stekker in wandcontactdoos doen.
Draaischakelaar op stand 5 zetten.
Na gebruik
Apparaat uitschakelen met de draai-
schakelaar.
Stekker uit wandcontactdoos nemen.
Vastzethendel omhoog klappen en het
pastahulpstuk van het apparaat nemen
door het tegen de klok in te draaien.
Adapter en meenemer verwijderen.
Reiniging en onderhoud Afb.
Attentie!
Geen schurende reinigingsmiddelen gebrui-
ken. De oppervlakken kunnen beschadigd
raken.
Pastahulpstuk en adapter niet afspoelen
onder stromend water en niet met water
reinigen. De onderdelen zijn niet geschikt
voor reiniging in de afwasautomaat.
Pastahulpstuk en adapter uitsluitend
reinigen met een kwastje.
Gebruiksaanwijzingen
Bereiden van deegplakken
met MUZ8NV1
Bereid het noedeldeeg en rol het tot
smallere repen.
Zet de instelknop op positie 1.
Daartoe de instelknop uittrekken, draaien
en weer vastzetten.
Schakel de keukenmachine in.
De rollen beginnen te draaien.
Leid de deegrepen tussen de rollen door
tot hun oppervlak glad is.
Dan de instelknop stap voor stap draaien
van positie 1 tot op de gewenste dikte
en het deeg tussen de rollen door leiden.
Ons advies:
voor lasagne: dikte 6–7
voor noedels: dikte 7–8
Opmerking:
Als het deeg aan de rollen vastplakt, laat
u deze ca. 15–30 minuten drogen. Daarna
kunt u verder gaan met de verwerking.
Om het verder te verwerken of te drogen,
snijdt u het uitgerolde deeg in stukken
van de gewenste grootte.
Verdere verwerking met MUZ8NV2/
MUZ8NV3
Deegstukken door het gewenste pasta-
hulpstuk voeren en uitspreiden.
Noedels kunnen daarna direct worden
bereid of worden gedroogd om ze
te bewaren.
Noedels koken
Pan voor ¾ vullen met water en zout naar
smaak toevoegen.
Naar wens een beetje olie toevoegen om
te voorkomen dat de noedels aan elkaar
kleven. Water aan de kook brengen.
Noedels in het kokende water doen
en in ca. 2–5 minuten gaar laten worden
(afhankelijk van het deeg en de vochtig-
heid).
nl
Verwondingsgevaar
Tijdens het gebruik niet tussen de rollen
grijpen en geen voorwerpen tussen
de rollen steken.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH 17
Recepten
Alle ingrediënten in de mengkom doen.
Met de kneedhaak 4–6 minuten kneden
op stand 3.
Water toevoegen als de deegmassa
te droog is. De deegmassa moet zich
tot een vaste bol hebben gevormd.
Eiernoedels
500 g tarwemeel
250 g eieren (ca. 5 stuks)
2–3 eetlepels (20 g–30 g) water
Tomatennoedels
500 g tarwemeel
140 g tomatenpuree
120 g eieren (ca. 2 stuks)
4–6 eetlepels (40–60 g) water
Volkorennoedels
500 g volkorenmeel
300 g eieren (ca. 6 stuks)
Spinazienoedels
500 g tarwemeel
200 g spinazie
8 eetlepels (85 g) water
Noedeldeeg met griesmeel van harde tarwe
250 g tarwemeel
250 g griesmeel van harde tarwe
10–12 eetlepels (100–120 g) kokend water
120 g eieren (ca. 2 stuks)
Noedeldeeg met boekweit
200 g boekweit
300 g tarwemeel
180 g eieren (ca. 3 stuks)
5–7 eetlepels (50–70 g) kokend water
nl
Wijzigingen voorbehouden.

Documenttranscriptie

nl Voor uw veiligheid Dit toebehoren is bedoeld voor de keukenmachine MUM8.../MUMXL.. . De gebruiksaanwijzing van de keukenmachine in acht nehmen. Het pastahulpstuk MUZ8NV1 is geschikt voor het vormen van deegplakken uit toebereid deeg. De pastahulpstukken MUZ8NV2 en MUZ8NV3 dienen om de met het pastahulpstuk MUZ8NV1 toebereide deegplakken verder te verwerken tot lintnoedels. Gebruik voor andere doeleinden is niet toegestaan. , Veiligheidsvoorschriften voor dit apparaat Verwondingsgevaar Tijdens het gebruik niet tussen de rollen grijpen en geen voorwerpen tussen de rollen steken. Toebehoren alleen gebruiken in de afgebeelde werkstand. Toebehoren alleen in compleet samengebouwde toestand gebruiken. Toebehoren alleen aanbrengen/verwijderen wanneer de aandrijving stilstaat. Belangrijk! Voor de bevestiging van de pastahulpstukken is een adapter nodig. De adapter is afzonderlijk (MUZ8AD1) of in een set met de vleesmolen (MUZ8FW1) verkrijgbaar bij de speciaalzaak. In één oogopslag De gebruiksaanwijzing geldt voor verschillende modellen. Elk model is afzonderlijk verkrijgbaar in de speciaalzaak. De pagina's met afbeeldingen uitklappen a.u.b. Afb.  1 MUZ8NV1 Professioneel pastahulpstuk voor deegplakken (lasagne) 2 MUZ8NV2 Professioneel pastahulpstuk voor brede noedels 3 MUZ8NV3 Profi-Pastavorsatz für feine Nudeln Afb.  1 Instelknop (alleen bij MUZ8NV1) 2 Pastavorsatz 3 Voet 4 Pasta-adapter 5 Vastzethendel 6 Rollen Robert Bosch Hausgeräte GmbH Afb.  Bedrijfspositie Afb.  Adapter MUZ8AD1 Bedienen Belangrijke aanwijzing De aanbevolen richtwaarden voor de werksnelheid in deze handleiding hebben betrekking op de apparaten met een draaiknop met 7 standen. De richtwaarden voor apparaten met een draaischakelaar met 4 standen vindt u in de volgende tabel: met 7 standen: 1...2...3...4...5...6...7 met 4 standen: 1........2........3........4  Pastahulpstukken voor het eerste gebruik grondig reinigen, zie „Reinigen en onderhoud“. 15 nl Voorbereiden Verwondingsgevaar Tijdens het gebruik niet tussen de rollen grijpen en geen voorwerpen tussen de rollen steken. Afb.   Op de ontgrendelknop drukken en de multifunctionele arm op positie 6 zetten.  Niet gebruikte aandrijvingen afdekken met aandrijvingsbeschermdeksels.  Hulpstuk-aandrijvingsbeschermdeksel verwijderen.  Adapter bevestigen: – Meenemer aanbrengen. – Adapter aanbrengen en bevestigen met de klemschroef. De positie van de neus in acht nemen!  Pastahulpstuk aanbrengen op het basisapparaat: Pastahulpstuk op de adapter plaatsen. Tegen de klok in draaien en de vastzethendel omlaag drukken.  Bord onder de uitlaatopening zetten.  Stekker in wandcontactdoos doen.  Draaischakelaar op stand 5 zetten. Na gebruik Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar.  Stekker uit wandcontactdoos nemen.  Vastzethendel omhoog klappen en het pastahulpstuk van het apparaat nemen door het tegen de klok in te draaien.  Adapter en meenemer verwijderen.  Reiniging en onderhoud Afb.  Attentie! Geen schurende reinigingsmiddelen gebruiken. De oppervlakken kunnen beschadigd raken. Pastahulpstuk en adapter niet afspoelen onder stromend water en niet met water reinigen. De onderdelen zijn niet geschikt voor reiniging in de afwasautomaat.  16 Gebruiksaanwijzingen Bereiden van deegplakken met MUZ8NV1 Bereid het noedeldeeg en rol het tot smallere repen.  Zet de instelknop op positie 1. Daartoe de instelknop uittrekken, draaien en weer vastzetten.  Schakel de keukenmachine in. De rollen beginnen te draaien.  Leid de deegrepen tussen de rollen door tot hun oppervlak glad is.  Dan de instelknop stap voor stap draaien van positie 1 tot op de gewenste dikte en het deeg tussen de rollen door leiden. Ons advies: voor lasagne: dikte 6–7 voor noedels: dikte 7–8 Opmerking: Als het deeg aan de rollen vastplakt, laat u deze ca. 15–30 minuten drogen. Daarna kunt u verder gaan met de verwerking.  Om het verder te verwerken of te drogen, snijdt u het uitgerolde deeg in stukken van de gewenste grootte.  Verdere verwerking met MUZ8NV2/ MUZ8NV3 Deegstukken door het gewenste pastahulpstuk voeren en uitspreiden.  Noedels kunnen daarna direct worden bereid of worden gedroogd om ze te bewaren.  Noedels koken Pan voor ¾ vullen met water en zout naar smaak toevoegen.  Naar wens een beetje olie toevoegen om te voorkomen dat de noedels aan elkaar kleven. Water aan de kook brengen.  Noedels in het kokende water doen en in ca. 2–5 minuten gaar laten worden (afhankelijk van het deeg en de vochtigheid).  Pastahulpstuk en adapter uitsluitend reinigen met een kwastje. Robert Bosch Hausgeräte GmbH nl Recepten Alle ingrediënten in de mengkom doen. Met de kneedhaak 4–6 minuten kneden op stand 3.  Water toevoegen als de deegmassa te droog is. De deegmassa moet zich tot een vaste bol hebben gevormd. Eiernoedels 500 g tarwemeel 250 g eieren (ca. 5 stuks) 2–3 eetlepels (20 g–30 g) water Tomatennoedels 500 g tarwemeel 140 g tomatenpuree 120 g eieren (ca. 2 stuks) 4–6 eetlepels (40–60 g) water   Volkorennoedels 500 g volkorenmeel 300 g eieren (ca. 6 stuks) Spinazienoedels 500 g tarwemeel 200 g spinazie 8 eetlepels (85 g) water Noedeldeeg met griesmeel van harde tarwe 250 g tarwemeel 250 g griesmeel van harde tarwe 10–12 eetlepels (100–120 g) kokend water 120 g eieren (ca. 2 stuks) Noedeldeeg met boekweit 200 g boekweit 300 g tarwemeel 180 g eieren (ca. 3 stuks) 5–7 eetlepels (50–70 g) kokend water Wijzigingen voorbehouden. Robert Bosch Hausgeräte GmbH 17
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59

Bosch MUZ8NV1(00) Handleiding

Type
Handleiding