Documenttranscriptie

INHOUD Inhoud Bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Toestelbeschrijving . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Het gebruik van de toebehoren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 - 9 Het gebruik van deze handleiding. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 - 13 Elektrische veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Veiligheid tijdens gebruik. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Afvoeren verpakking en toestel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Inbouwen en aansluiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 - 15 Veiligheidsvoorschriften voor het installeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Inbouwen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Aansluitkabel monteren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Uitleg van knoppen en toetsen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 - 19 Ingebruikname . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 - 21 Taal en tijd instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 De oven reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 De oven gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 - 35 Oventoepassingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 De sectiefunctie instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Bovenste oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Onderste oven. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Dubbeloven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Grote oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Temperatuur instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 De oven uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Eindtijd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 - 29 Kookduur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 - 31 Uitgestelde starttijd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 - 33 Kookwekker. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Verlichting aan/uit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Kinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Geluidssignaal uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 NL 3 INHOUD Inhoud Ovenfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 - 54 1. Boven- en onderwarmte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 2. Bovenwarmte + hetelucht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 3. Hetelucht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 4. Grote grill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 5. Kleine grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 6. Onderwarmte + hetelucht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 7. Dubbeloven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 8. Automatische kookprogramma’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 9. Automatische kookprogramma’s voor de grote oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 - 44 10. Automatische kookprogramma’s voor de bovenste oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 11. Automatische kookprogramma’s voor de onderste oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 12. Automatische kookprogramma’s voor de dubbeloven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 13. Eigen gerecht toevoegen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 - 52 14. Eigen gerecht kiezen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 15. Eigen gerecht verwijderen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Reinigen en onderhoud. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 - 66 Pyrolytische zelfreinigingsfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Aquareinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 - 57 Sneldrogen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Oveninterieur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 De buitenzijde van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Roestvrijstalen ovenfronten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Grafiet zwarte ovenfronten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 De ovendeur reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 De ovendeur monteren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 De ruit van de ovendeur (DX6411L/DX6492L) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 De ruit van de ovendeur (DX6411Q/DX6492Q) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 - 63 Telescopische geleiders reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 Reiningen bovenelement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Vervangen van de lamp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66 Storingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 Fout- en veiligheidscodes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 Technische specificaties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 uw oven en het milieu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 NL 4 BEDIENINGSPANEEL DX6411L/DX6492L 2 1 4 5 6 7 8 9 10 11 3 10 11 3 DX6411Q/DX6492Q 2 1 4 5 6 7 8 9 1. SECTIEKEUZEKNOP 7. TEMPERATUUR 2. DISPLAY 8. VERLICHTING 3. FUNCTIEKNOP 9. GEWICHT 4. TOETS ‘VORIGE’ 10. MENU 5. KOOKDUUR 11. TOETS ‘VOLGENDE’ 6. EINDTIJD Extra’s Deze oven heeft de volgende extra’s: ● Duofunctie: Wanneer de verdeelplaat in de oven geschoven wordt, schakelt automatisch de duofunctie in. Deze functie maakt koken in twee afzonderlijke secties van de oven mogelijk, wat de energiezuinigheid en het gebruiksgemak ten goede komt. ● Aquareiniging: de zelfreinigende functie van de oven gebruikt stoom voor het verwijderen van hardnekkige vuil- en vetresten waarbij het interieur van de oven op veilige wijze gereinigd wordt. NL 5 TOESTELBESCHRIJVING 6 1 7 2 8 3 9 4 10 4 11 12 5 1. Bedieningspaneel 7. Niveau 5 2. Telescopische geleiders 8. Niveau 4 3. Katalytische achterwand 9. Niveau 3 4. Ovenverlichting 10. Niveau 2 5. Glazen ovendeur 11. Niveau 1 6. Bovenelement 12. Deurgreep Let op NL 6 ● De inschuifniveaus zijn van beneden naar boven genummerd. ● Niveau 4 en 5 worden voornamelijk gebruikt voor de grillfunctie. ● Gebruik niveaus 1, 2 of 3 voor het bereiden van gerechten die veel vocht bevatten! ● Zie de kooktabellen in deze handleiding voor de juiste inschuifniveaus voor uw gerechten. TOEBEHOREN De onderstaande toebehoren worden met de oven meegeleverd: voorzijde Front 1 3 5 Bakplaat De bakplaat gebruikt u voor het bakken van koekjes of ander plaatgebak. Ovenrooster Cake- en bakvormen kunt u op het ovenrooster plaatsen. U kunt het rooster ook gebruiken om er een braadslede of grillplaat op te plaatsen. Verdeelplaat, voor de bovenste, onderste en duofuncties. Inschuiven op niveau 3, helemaal tot aan de achterwand doorschuiven. In de achterwand van de bakruimte bevindt zich een afscheidingssensor. voorzijde Front 2 4 6 Diepe braadslede De diepe braadslede is geschikt voor het braden van vlees en als vangschaal om jus of vet op te vangen. Grillrooster Het grillrooster is geschikt voor grillen. Schuif voor het grillen het grillrooster altijd samen met de diepe braadslede in de oven. Draaispit (Optioneel), bestaat uit een spit met 2 klemmen, een verwijderbare handgreep en een spitrooster dat past in het midden van de oven. Het spit past in de draaispitmotor in de achterwand van de oven. Schuif de diepe braadslede in niveau 1. WAARSCHUWING Verwijder alle toebehoren voordat u de pyrolytische zelfreinigingsfunctie gebruikt voor het reinigen van de oven. NL 7 HET GEBRUIK VAN DE TOEBEHOREN Let op Wanneer u de diepe braadslede of de bakplaat gebruikt om kookvocht op te vangen, let er dan op dat deze op de juiste wijze in de zijgeleiders is geschoven. Wanneer de diepe braadslede of de bakplaat tijdens het bakken of braden op de ovenbodem rusten kunnen ze het emaille beschadigen. Tussen de bakplaat of braadslede en de ovenbodem moet minimaal 2 cm ruimte zijn. ● Wees voorzichtig bij het uit de oven nemen van warme gerechten. De oven en toebehoren kunnen heet zijn. ● Voorbeeld Niveau 1: diepe braadslede Niveau 4: bakplaat 5 Bakplaat 4 3 Diepe braadslede 2 1 ruimte 2 cm Draaispit ● ● ● ● ● ● NL 8 Schuif de diepe braadslede in niveau 1 om jus of vet op te vangen. Schuif één van de klemmen op het spit en schuif daarna het te roosteren vlees aan het spit. Plaats het spitrooster in het middelste niveau van de oven met de ‘v’-vorm aan de voorzijde. Om het plaatsen van het spit te vergemakkelijken kan de handgreep op het stompe eind van het spit geschroefd worden. Leg het spit op het spitrooster met het puntige uiteinde van u af. Zachtjes aanduwen totdat het spit in de draaispitmotor in de achterwand valt. Het stompe uiteinde van het spit moet in de ‘v’-vorm rusten. (Het spit heeft twee inkepingen die zich beide aan de kant van de ovendeur moeten bevinden zodat het spit op zijn plaats blijft. De inkepingen dienen ook als grip voor de handgreep.) Verwijder de handgreep voor het bakken of braden. Daarna kunt u de handgreep weer aan het spit schroeven om deze gemakkelijk uit de oven te verwijderen. HET GEBRUIK VAN DE TOEBEHOREN (VERVOLG) Telescopische geleiders De telescopische geleiders en de oventoebehoren worden zeer heet! Bescherm uw handen daarom altijd met ovenwanten of pannenlappen. De telescopische geleiders bevinden zich aan weerszijden van de ovenruimte op twee verschillende niveaus. ● Voordat u de bakplaat of het ovenrooster inschuift moet u eerst de telescopische geleiders van één van de niveaus uitschuiven. ● Plaats vervolgens het rooster of de bak- of braadslede op de geleider. Let op de ronde openingen in de bakplaat (zie illustratie). Bij het plaatsen van het rooster moet u het rooster stevig aandrukken tussen de geleiders. Schuif de geleiders terug in de oven. Nadat u de geleiders volledig in de oven heeft teruggeschoven sluit u de ovendeur. Verdeelplaat, ovenrooster, bakplaat en diepe braadslede Plaatsen van de verdeelplaat Schuif de verdeelplaat op niveau 3 in de oven. Plaatsen van het ovenrooster Het ovenrooster kan op elk gewenst niveau geplaatst worden. Plaatsen van de bakplaat of de diepe braadslede De bakplaat en/of de diepe braadslede kan op elk gewenst niveau geplaatst worden. Beveiligde maximale kookduur Wanneer u geen kookduur heeft ingesteld, schakelt de oven zichzelf uit zoals in de onderstaande tabel is aangegeven. Maximale kookduur bij verschillende temperaturen ● Tot 105 °C 16 uur Van 105 °C tot 240 °C 8 uur Van 245 °C tot 300 °C 4 uur De oven is tevens voorzien van een thermische maximaalbeveiliging. Wanneer de oven te warm wordt grijpt de beveiliging in en schakelt de verwarmingselementen uit tot de oven voldoende is afgekoeld. Koelventilator Tijdens het bakken en braden blaast de ventilator warme lucht door de ventilatieopeningen aan de voorzijde naar buiten. Na het uitschakelen van de oven blijft de ventilator nog draaien. De ventilator stopt automatisch wanneer de oven is afgekoeld tot 60 °C of na 22 minuten. NL 9 HET GEBRUIK VAN DEZE HANDLEIDING Bedankt voor de aanschaf van deze ATAG inbouwoven. Deze handleiding bevat belangrijke veiligheidsvoorschriften en essentiële informatie over het gebruik en het onderhoud van uw nieuwe oven. Lees deze handleiding zorgvuldig voordat u het apparaat gebruikt en bewaar hem als naslagwerk voor toekomstig gebruik NL 10 VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN Dit toestel mag alleen door een hiertoe bevoegd installateur geïnstalleerd worden. Hierbij moeten de bijgevoegde installatievoorschriften en de plaatselijk geldende veiligheidsvoorschriften gevolgd worden. Elektrische veiligheid ● Controleer het toestel op transportschade. Sluit een beschadigd toestel niet aan. ● Dit toestel mag alleen door een hiertoe bevoegd installateur worden aangesloten. ● Mocht er een storing optreden of is het toestel beschadigd, laat het dan eerst deskundig repareren voordat u het in gebruik neemt. ● Reparaties mogen uitsluitend uitgevoerd worden door technici die zijn geïnstrueerd door de servicedienst. Is het apparaat defect, schakel dan de zekering in de meterkast uit of haal de netstekker uit het stopcontact. Neem contact op met de klantenservice. ● Om onveilige situaties te vermijden moet een beschadigde aansluitkabel door de servicedienst worden vervangen. ● Zorg ervoor dat de aansluitkabel niet in contact kan komen met delen van de oven die heet kunnen worden. ● Het toestel is voorzien van een stekker en mag alleen op een geaard stopcontact worden aangesloten. ● Het gegevensplaatje bevindt zich aan de binnenzijde van de ovenruimte aan de rechterkant. ● Schakel de stroomtoevoer uit tijdens het schoonmaken van de oven en tijdens het uitvoeren van reparaties. ● Wees voorzichtig bij het aansluiten van elektrische apparaten op stopcontacten in de buurt van de oven ● WAARSCHUWING: dit apparaat en de toegankelijke delen worden heet tijdens het gebruik. Raak hete delen niet aan. Houd kinderen jonger dan 8 jaar uit de buurt tenzij er voortdurend op hen wordt gelet. ● Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder, alsmede personen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of mentale vermogens of met ontbrekende ervaring en kennis, mits zij onder toezicht staan of instructies krijgen in veilig gebruik van het apparaat en begrijpen wat de betreffende gevaren zijn. NL 11 VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN (VERVOLG) WAARSCHUWING ● De oven wordt tijdens gebruik heet. Houd kinderen uit de buurt om brandwonden te voorkomen. ● Controleer of het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om het risico op een elektrische schok te vermijden. Tijdens gebruik wordt de binnenzijde van de oven zeer heet. Veiligheid tijdens gebruik ● Dit apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruik bestemd. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten. ● Tijdens gebruik wordt de binnenzijde van de oven zeer heet. Raak de elementen en het interieur pas aan nadat de oven volledig is afgekoeld. ● Bewaar geen brandbare materialen in de oven. ● De buitenzijde van de oven kan warm worden nadat de oven gedurende een lange periode bij hoge temperaturen is gebruikt. ● Wees tijdens het bakken voorzichtig met het openen van de deur omdat warme stoom kan ontsnappen. ● Let op bij het bereiden van gerechten die alcohol bevatten. Alcoholdamp kan vlam vatten wanneer zij bij hoge temperatuur in contact komt met de hete ovendelen. ● Gebruik geen hogedruk- of stoomreiniger om de oven schoon te maken. ● Houd kinderen op veilige afstand van de oven tijdens het bakken of braden. ● Diepvriesgerechten (pizza) altijd op een rooster bereiden. De bakplaat kan vervormen door de grote temperatuurverschillen. ● Giet nooit koud water op de warme ovenbodem. Het emaille kan beschadigd raken. ● Sluit de ovendeur tijdens het bakken en braden. ● Wees voorzichtig met het openen van de ovendeur totdat het aquareinigingsproces is beëindigd. Het water op de bodem van de oven is heet. ● De ovenbodem nooit afdekken met aluminiumfolie. Aluminiumfolie houdt warmte tegen, en geeft daardoor slechte bakresultaten. Bovendien kan het emaille van de ovenbodem beschadigd raken. NL 12 VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN (VERVOLG) ● Door vruchtensappen kunnen moeilijk te verwijderen vlekken achterblijven op de ovenbodem. Gebruik daarom bij het bereiden van vochtig gebak (appeltaart) de diepe braadslede als vangschaal. ● Zet geen oventoebehoren op de open ovendeur. ● Dit toestel is geen speelgoed, laat kinderen er niet mee spelen. ● Kleinere hoeveelheden vragen een kortere bereidingstijd. Wanneer de in recepten aangegeven bereidingstijden worden toegepast kan het gerecht verbranden. ● Verwijder alle grote vuilresten en toebehoren voordat u de pyrolytische zelfreinigingsfunctie gebruikt voor het reinigen van de oven. ● Gedurende het pyrolytische zelfreiningingsproces wordt de oven zeer heet, houd kinderen op een veilige afstand. WAARSCHUWING Voordat u het oude apparaat afvoert moet u er zich van verzekeren dat het voor uw medemensen geen risico meer vormt. Neem de stekker van het oude apparaat uit het stopcontact en knip de volledige aansluitkabel van het apparaat. Om het milieu te beschermen is het belangrijk dat oude apparaten op verantwoorde wijze en conform de voorschiften van de lokale overheid worden afgevoerd. ● Het toestel mag niet bij het huis- tuin- en keukenafval. ● Informatie over afvalinzameldata kunt u bij uw lokale afvalinzamelstation verkrijgen. NL 13 INBOUWEN EN AANSLUITEN Veiligheidsvoorschriften voor het inbouwen Dit toestel mag alleen door een hiertoe bevoegd installateur geïnstalleerd worden. Hierbij moeten de bijgevoegde installatievoorschriften en de plaatselijk geldende veiligheidsvoorschriften gevolgd worden. ● ● Controleer, voordat u met inbouwen begint, of het aansluitpunt spanningsloos is. Schakel zo nodig de zekering in de meterkast uit. Het keukenkastje waarin de oven wordt ingebouwd moet voldoende stabiel zijn en voldoen aan de voorschriften volgens DIN 68930. Inbouwen U kunt deze oven inbouwen onder het aanrechtblad of in een hoge kast. ● Houd rekening met de minimaal vereiste afstanden. ● Schuif de oven recht en haaks in de nis. 560 598 595 572 90° 545 21 min. 20 min. 550 min. 50 min. 550 50 460 50 min. 560 min. 590 ~ max. 600 min. 600 min. 560 Hoge kast NL 14 Lage kast INBOUWEN EN AANSLUITEN (VERVOLG) ● ● Zet de oven aan weerszijden vast met bevestigingsschroeven. Verwijder het beschermfolie van de deur en het interieur nadat de oven volledig is ingebouwd. Fase Nul Aarde Aansluitkabel monteren De kabel moet worden aangesloten zoals op het gegevensplaatje op de achterzijde van de oven staat aangegeven. Alleen een erkend elektrotechnisch installateur mag het toestel aansluiten conform de plaatselijk geldende voorschriften. Wanneer u een vaste aansluiting wilt maken moet u er voor zorgen dat de aansluiting is voorzien van een omnipolaire schakelaar met een contactafstand van minimaal 3 mm. Let op Zodra de spanning is ingeschakeld vindt er een initialisatie plaats. De verlichting zal een aantal seconden doven. De aansluitkabel (H05 RR-F or H05 VV-F, Min. 1.5 m, 1.5~2.5 mm²) moet voldoende lengte hebben zodat de oven op de vloer voor de nis geplaatst kan worden, terwijl de stekker zich in de wandcontactdoos bevindt. Open de behuizing aan de achterzijde van de oven aan de onderkant (gebruik een platte schroevendraaier) en draai de schroeven van het aansluitblok los en monteer vervolgens de aders op de juiste plaats. ). De aansluiting voor de aardedraad is gemerkt met het aardeteken ( De wandcontactdoos moet na het inbouwen van de oven bereikbaar blijven. Atag kan geen aansprakelijkheid aanvaarden voor ongelukken die onstaan door het ontbreken van, of een foutief aangesloten, aardverbinding. NL 15 UITLEG VAN KNOPPEN EN TOETSEN De Menutoets Nadat u op de Menutoets gedrukt heeft kunt u verschillende instellingen kiezen door aan de Functieknop te draaien. Kies een instelling, druk op toets ‘Volgende’ om te bevestigen en kies daarna opnieuw instellingen door aan de Functieknop te draaien. In onderstaande tabel staat een overzicht van de verschillende instellingen. Nederlands Engels Taal Taal is aangepast Duits Frans Deens Reiniging Gerechten Aquareiniging start Aquareiniging Toevoegen Zie pagina 51 - 54 Verwijderen Tijd Minuten (zie pagina 20) Uren 1 Contrast 2 Contrast is aangepast 3 Geluid Automatisch uitschakelen (klok) Verlichting gaat aan in de grote oven NL 16 Verlichting gaat aan in de bovenste oven Aan Geluid is veranderd Uit Aan Automatisch uitschakelen is aan Uit Automatisch uitschakelen is uit Verlichting gaat aan in de onderste oven Verlichting gaat uit UITLEG VAN KNOPPEN EN TOETSEN (VERVOLG) DE OVEN IS AAN! Kookduur knippert DE OVEN IS UIT! knippert Eindtijd knippert Temperatuur knippert Stel de kookduur in Bevestigen. De kookduur stopt met knipperen Stel de gewenste tijd in Indien de ‘Eindtijd’ of ‘Temperatuur’ toets ingedrukt wordt, gaat deze functie knipperen en kan deze aangepast worden (indien beschikbaar) Bevestigen. De kookwekker stopt met knipperen begint en Stel de eindtijd in Bevestigen. De eindtijd stopt met knipperen Indien de ‘Kookduur’ of ‘Temperatuur’ toets ingedrukt wordt, gaat deze functie knipperen en kan deze aangepast worden (indien beschikbaar) Verander de temperatuur Bevestigen. De temperatuur stopt met knipperen Indien de ‘Kookduur’ of ‘Eindtijd’ toets ingedrukt wordt, gaat deze functie knipperen en kan deze aangepast worden (indien beschikbaar) NL 17 UITLEG VAN KNOPPEN EN TOETSEN (VERVOLG) Gewicht knippert Verander het gewicht Bevestigen. Het gewicht stopt met knipperen Indien de ‘Kookduur’, ‘Temperatuur’ of ‘Eindtijd’ toets ingedrukt wordt, gaat deze functie knipperen en kan deze aangepast worden (indien beschikbaar) Nadat u een functie heeft gekozen met de Sectiekeuzeknop, kunt u verschillende instellingen kiezen en wijzigen met behulp van de Functieknop. Hetelucht Onderste oven Hetelucht + Bovenwarmte Indrukken om de: • Kookduur • Temperatuur • Eindtijd toe te voegen of aan te passen Auto Hetelucht + Onderwarmte Auto Dubbeloven Indrukken om de: • Kookduur • Temperatuur • Eindtijd toe te voegen of aan te passen Draaien om aan te passen Indrukken om te bevestigen Zie pagina 50 Hetelucht Bovenste (tweede) Hetelucht + Bovenwarmte Maxi grill NL 18 Indrukken om te bevestigen Zie pagina 49 Hetelucht Onderste (eerste) Draaien om aan te passen Indrukken om de: • Kookduur • Temperatuur • Eindtijd toe te voegen of aan te passen Draaien om aan te passen Indrukken om te bevestigen UITLEG VAN KNOPPEN EN TOETSEN (VERVOLG) Hetelucht Bovenste oven Hetelucht + Bovenwarmte Maxi grill Indrukken om de: • Kookduur • Temperatuur • Eindtijd toe te voegen of aan te passen Auto Draaien om aan te passen Indrukken om te bevestigen Zie pagina 48 Hetelucht Hetelucht + Bovenwarmte Bovenwarmte + Onderwarmte Grote oven Maxi grill Kleine gill Indrukken om de: • Kookduur • Temperatuur • Eindtijd toe te voegen of aan te passen Draaien om aan te passen Indrukken om te bevestigen Hetelucht + Onderwarmte Ontdooien Auto Zie pagina 43 - 47 Laag Pyrolyse (DX6411Q/DX6492Q) Middel Pyrolyse begint Hoog NL 19 INGEBRUIKNAME Taal en tijd instellen Wanneer de oven voor het eerst wordt aangesloten op het elektriciteitsnet moet u eerst de taal en de tijd in stellen. aan de Functieknop om de taal Druk op toets ‘Volgende’ om te 1 Draai 2 bevestigen. in te stellen. Nu kunt u de huidige tijd instellen. Het kloksymbool ‘ knipperen. ’ en ‘12’ de tijd instellen op 1:30. Druk op toets ‘Volgende’ om te bev3 Voorbeeld: 4 estigen. Draai aan de Functieknop om het uur Het kloksymbool ‘ ‘ en ‘00’ in te stellen. op toets ‘Volgende’ om het 5 Druk instellen van de klok af te ronden. Het kloksymbool ‘ ‘ verdwijnt en ‘30’ stopt met knipperen. Het display toont de huidige tijd. Het toestel is nu klaar voor gebruik. knipperen. Draai aan de Functieknop om de minuten in te stellen. display toont de huidige tijd. Het 6 De toestel is nu klaar voor gebruik. Indien u de tijd op een later tijdstip wilt wijzigen, kunt u dit doen door op de Menu Toets te drukken en ‘Tijd’ te kiezen door aan de Functieknop te draaien. Volg daarna stap 2-6 op deze pagina. Automatisch uitschakelen (klok) Wanneer de oven gedurende 30 minuten niet bediend is, schakelt de display automatisch uit. Druk op een willekeurige toets om de display weer in te schakelen. Indien gewenst kan deze functie uitgeschakeld worden. NL 20 INGEBRUIKNAME (VERVOLG) De oven reinigen Reinig de oven zorgvuldig voordat u deze gaat gebruiken. ● Gebruik geen bijtende of schurende schoonmaakmiddelen. Deze kunnen het oppervlak van de oven aantasten. Voor ovens met een geëmailleerd front zijn speciale reinigingsmiddelen verkrijgbaar. Maak de oven als volgt schoon 1. Open de ovendeur. De ovenlamp gaat aan. 2. Reinig de geleiders aan de zijkanten en alle toebehoren met een sopje van afwasmiddel en droog ze met een zachte doek. 3. Reinig het interieur op dezelfde wijze. 4. Neem het front af met een vochtige doek. Controleer of de dagtijd correct is ingesteld. Verwijder de toebehoren uit de oven en schakel de oven een uur lang in op 200 °C. Tijdens het eerste gebruik kan de oven enigzins ruiken. Dit is normaal. Zorg tijdens het eerste gebruik voor voldoende ventilatie van de keuken. NL 21 DE OVEN GEBRUIKEN Oventoepassingen In onderstaande tabel worden de verschillende oventoepassingen en instellingen van uw oven opgesomd. Gebruik de kookhulptabellen voor deze oventoepassingen op de volgende pagina’s, als richtlijn voor uw ovengebruik. Boven- en onderwarmte Het bovenste en onderste verwarmingselement worden verwarmd. Deze functie wordt gebruikt voor het bakken en roosteren van nagenoeg ieder gerecht. Bovenwarmte met hetelucht Het bovenste verwarmingselement verwarmt de lucht die door een ventilator in de ovenruimte wordt geblazen. Deze functie wordt gebruikt voor het roosteren van gerechten met een krokant laagje, zoals vlees. Hetelucht Het verwarmingselement in de achterzijde van de oven verwarmt de lucht die door een ventilator in de ovenruimte wordt geblazen. Deze instelling verzorgt gelijkmatige verwarming van het gerecht en is ideaal voor diepgevroren gerechten, cake en croissants. Deze functie kan op twee niveaus gebruikt worden. Maxigrill Het gerecht wordt verwarmd door de bovenste verwarmingselementen. Deze functie is ideaal voor het grillen van biefstuk, worstjes en kaasbroodjes. Kleine grill Deze functie is ideaal voor het grillen van kleine porties zoals stokbroden, kaas of visfilet. Alleen het kleine verwarmingselement wordt verwarmd. Zodoende moet het gerecht in het midden van het grillrooster geplaatst worden. Onderwarmte met hetelucht Het onderste verwarmingselement verwarmt de lucht die door een ventilator in de ovenruimte wordt geblazen. Deze functie wordt gebruikt voor pizza’s, brood en cakes. Onderwarmte Deze ovenfunctie is speciaal voor het extra doorbakken van een pizza of appeltaart. Gebruik de functie aan het einde van de baktijd. NL 22 DE OVEN GEBRUIKEN (VERVOLG) De sectiefunctie instellen In het geval van de bovenste oven, dubbeloven en onderste oven moet de verdeelplaat geplaatst worden bij de ‘UIT’-stand van de sectiekeuzeknop. In de grote oven moet u de verdeelplaat verwijderen bij de ‘UIT’-stand van de sectiekeuzeknop. de sectiekeuzeknop in op de 1 Stel gewenste sectie van de oven. Draai de Functieknop naar de gewen2 ste ovenfunctie (zie pagina 16). Ovenfunctie Verdeelplaat Bovenste oven 1. Maxigrill 2. Hetelucht + Bovenwarmte 3. Hetelucht 4. Auto Ja Deze instelling is energieen tijdbesparend bij kleine porties. Dubbeloven 1. Beide secties 2. Auto Ja Deze instelling maakt het mogelijk gelijktijdig twee gerechten bij twee verschillende temperaturen te bereiden. Onderste oven 1. Hetelucht + Bovenwarmte 2. Hetelucht 3. Auto Ja Deze instelling is energieen tijdbesparend bij kleine porties. Grote oven 1. Hetelucht 2. Hetelucht + Bovenwarmte 3. Bovenwarmte + Onderwarmte 4. Maxigrill 5. Kleine grill 6. Hetelucht + Onderwarmte 7. Onderwarmte 8. Ontdooien 9. Auto Nee Autoreinigen 1. Laag 2. Middelhoog 3. Hoog Nee Sectiefunctie Symbool Opmerking Uit Verwijder alle toebehoren en de telescopische geleiders. NL 23 DE OVEN GEBRUIKEN (VERVOLG) Bovenste oven Alleen het bovenste verwarmingselement is in werking. De verdeelplaat moet gebruikt worden. Hetelucht Hetelucht + Bovenwarmte Maxigrill De onderste sectie kan gelijktijdig met de bovenste sectie in werking gesteld worden (zie dubbeloven). Gerechten die veel vocht bevatten kunnen bij bereiding in de bovenste oven condensvorming veroorzaken op de ovenruit. Gebruik voor het bereiden van gerechten met veel vocht de dubbeloven. Onderste oven Alleen het onderste verwarmingselement is in werking. De verdeelplaat moet gebruikt worden. Hetelucht Hetelucht + Onderwarmte De bovenste sectie kan gelijktijdig met de onderste sectie in werking gesteld worden (zie dubbeloven). NL 24 DE OVEN GEBRUIKEN (VERVOLG) Dubbeloven De bovenste en onderste sectie zijn gelijktijdig in werking. Het is mogelijk om in te stellen welke van de twee het eerste activeert. Wanneer één van de gerechten klaar is in dubbelovenstand, dan kan de kookduur of temperatuur van de andere sectie gewijzigd worden. Kies met behulp van de sectiekeuzeknop de sectie (boven of onder) die geactiveerd moet blijven. De verdeelplaat moet gebruikt worden. Dubbeloven, bovenste oven Hetelucht Hetelucht + Bovenwarmte Maxigrill Dubbeloven, onderste oven Hetelucht Hetelucht + Onderwarmte ● Indien u eerst een Automatisch kookprogramma heeft gekozen voor de Dubbeloven, kan voor de andere sectie ook alleen een Automatisch kookprogramma voor de Dubbeloven gekozen worden. ● Indien u eerst een handmatig kookprogramma gekozen heeft (bijvoorbeeld de Maxigrill), kan voor de andere sectie ook alleen een handmatig kookprogramma gekozen worden. NL 25 DE OVEN GEBRUIKEN (VERVOLG) Grote oven Hetelucht Bovenwarmte + Onderwarmte Kleine grill Onderwarmte NL 26 Hetelucht + Bovenwarmte Maxigrill Hetelucht + Onderwarmte Ontdooien DE OVEN GEBRUIKEN (VERVOLG) Temperatuur instellen in de grote, bovenste, en onderste oven 1 Druk op de temperatuurtoets aan de Functieknop om de 2 Draai temperatuur in stappen van 5 °C in te stellen. Grote oven (Maxigrill en kleine grill) ● ● ● 40 °C – 250 °C (40 °C – 300 °C) Bovenste oven 40 °C – 250 °C Onderste oven 40 °C – 250 °C U kunt de temperatuur ook tijdens het bakken of braden wijzigen. In de ovenfuncties worden de bovenste en onderste verwarmingselementen afwisselend geactiveerd om de juiste temperatuur te behouden. Gedurende de opwarmtijd van de oven knippert “°C”. Wanneer de oven de ingestelde temperatuur heeft bereikt blijft “°C” branden. Temperatuur instellen in de Dubbeloven één maal op de 1 Druk temperatuurtoets (Bovenste oven). Druk tweemaal op de temperatuurtoets (onderste oven). Draai aan de Functieknop om de 2 temperatuur in stappen van 5 °C in te stellen. Dubbel oven (Maxigrill) ● 40 °C~250 °C (ruimte 20 °C~80 °C) 200 °C-250 °C U kunt de temperatuur ook tijdens het bakken of braden wijzigen. NL 27 DE OVEN GEBRUIKEN (VERVOLG) De oven uitschakelen Om de oven uit te schakelen moet u de sectiekeuzeknop in de ‘UIT’-stand draaien. Instellen van de eindtijd in de grote, bovenste, en onderste oven. U kunt de eindtijd ook tijdens het bakken of braden wijzigen. op de eindtijdtoets. 1 Druk Voorbeeld: de huidige tijd is 12:00. aan de Funktieknop om de 2 Draai gewenste eindtijd in te stellen. op de eindtijdtoets. 3 Druk De oven houdt automatisch de geselecteerde eindtijd aan tenzij er binnen 5 seconden nogmaals op de eindtijdtoets gedrukt wordt ● NL 28 Tijdens het bakken of braden kunt u de vooraf ingestelde eindtijd wijzigen met de Selectieknop voor betere resultaten. DE OVEN GEBRUIKEN (VERVOLG) Instellen van de eindtijd in de dubbeloven U kunt de eindtijd ook tijdens het bakken of braden wijzigen. De eindtijd voor de bovenste- en onderste oven kan geselecteerd worden met behulp van de eindtijdtoets en de Functieknop. twee maal op de eindtijdtoets 1 Druk (onderste oven). aan de Functieknop om de 2 Draai gewenste eindtijd in te stellen. Voorbeeld: de huidige tijd is 12:00. op de eindtijdtoets. 3 Druk De oven houdt automatisch de geselecteerde eindtijd aan tenzij er binnen 5 seconden nogmaals op de eindtijdtoets gedrukt wordt. ● Tijdens het bakken of braden kunt u de vooraf ingestelde eindtijd wijzigen met de Selectieknop voor betere resultaten. NL 29 DE OVEN GEBRUIKEN (VERVOLG) Instellen van de kookduur in de grote-, bovenste-, en onderste oven. U kunt de kookduur ook tijdens het bakken of braden wijzigen. 1 Druk op de kookduurtoets. aan de Functieknop om de 2 Draai gewenste kookduur in te stellen. op de kookduurtoets. 3 Druk De oven houdt automatisch de geselecteerde kookduur aan tenzij er binnen 5 seconden nogmaals op de kookduurknop gedrukt wordt. ● Tijdens het bakken of braden kunt u de vooraf ingestelde kookduur wijzigen met de Selectieknop voor betere resultaten. NL 30 DE OVEN GEBRUIKEN (VERVOLG) Instellen van de kookduur in de dubbeloven U kunt de kookduur ook tijdens het bakken of braden wijzigen. De kookduur voor de bovenste- en onderste oven kan geselecteerd worden met behulp van de kookduurtoets en de Functieknop. twee maal op de kookduurtoets met de Functieknop de gewenste 1 Druk 2 Stel (onderste oven). kookduur in. op de kookduurtoets. 3 Druk De oven houdt automatisch de geselecteerde eindtijd aan tenzij er binnen 5 seconden nogmaals op de kookduurknop gedrukt wordt. ● Tijdens het bakken of braden kunt u de vooraf ingestelde kookduur wijzigen met de Selectieknop voor betere resultaten. NL 31 DE OVEN GEBRUIKEN (VERVOLG) Uitgestelde starttijd Voorbeeld 1 - Kookduur wordt eerst ingesteld Als de eindtijd wordt ingesteld nadat de kookduur is ingesteld (zie pagina 31), dan worden de kookduur en de eindtijd berekend en zal de oven wanneer nodig een latere starttijd instellen. op de eindtijdtoets. met de Functieknop de gewenste 1 Druk 2 Stel Voorbeeld: de huidige tijd is 15:00 uur eindtijd in. en de gewenste kookduur is 5 uur. Het gerecht is om 20:00 uur klaar. 3 Druk op de eindtijdtoets. NL 32 Voorbeeld: De gewenste kookduur duurt 5 uur en het gerecht moet om 20:30 uur klaar zijn. DE OVEN GEBRUIKEN (VERVOLG) Uitgestelde starttijd Voorbeeld 2 - Eindtijd wordt eerst ingesteld Als de kookduur wordt ingesteld nadat de eindtijd is ingesteld, dan worden de kookduur en de eindtijd berekend en zal de oven wanneer nodig een latere starttijd instellen. op de kookduurtoets. met de Functieknop de gewenste 1 Druk 2 Stel Voorbeeld: de huidige tijd is 15:00 uur eindtijd in. en de gewenste eindtijd is 17:00 uur. Voorbeeld: De gewenste kookduur is 1,5 uur en het gerecht moet om 17:00 klaar zijn. 3 Druk op de eindtijdtoets. NL 33 DE OVEN GEBRUIKEN (VERVOLG) Kookwekker OVEN IS UIT! 1 DE Druk op de kookwekkertoets. Het symbool ‘ Stel met de Functieknop de gewenste 2 tijd in ‘ gaat knipperen. Bijvoorbeeld: 5 minuten. nogmaals op de kookwekker3 Druk toets om de kookwekker te starten. Wanneer de tijd verstreken is hoort u een signaal. ● Druk op de kookwekkertoets en houd de toets 2 seconden ingedrukt om een ingestelde tijd te wissen. Verlichting aan/uit 1 Druk op de verlichtingstoets. 1e 2e 3e 4e NL 34 Bovenste en onderste oven Bovenste oven Onderste oven Uit ● ● De verlichting schakelt aan en uit in de aangegeven volgorde, ongeacht de ovenfunctie. De verlichting schakelt automatisch uit na 2 minuten. DE OVEN GEBRUIKEN (VERVOLG) Kinderslot de Temperatuurtoets en de symbool verschijnt in de display. 1 Druk 2 Een Gewichttoets tegelijk in. Houd deze Druk de Temperatuurtoets en de 3 seconden ingedrukt. ● Gewichttoets nog een keer tegelijk in om te ontgrendelen. Houd deze 3 seconden ingedrukt. Indien het kinderslot ingeschakeld is, zijn alle knoppen en toetsen buiten werking (behalve de Temperatuurtoets en de Gewichttoets). Het kinderslot is altijd te gebruiken, ook als de oven in werking is. Geluidssignaal uitschakelen op de Menuknop en draai de 1 Druk Functieknop. op ‘Geluid’. op toets ‘Volgende’ om de 2 Druk instellingen te bevestigen. aan de Functieknop om de 3 Draai instelling te wijzigen (aan of uit). op toets ‘Volgende’ om de 4 Druk instellingen op te slaan. NL 35 OVENFUNCTIES 1. Boven- en onderwarmte Boven- en onderwarmte is geschikt voor het bakken en braden op 1 niveau. Zowel het bovenals het onderelement zijn ingeschakeld. U kunt de oven het beste voorverwarmen voordat u gerechten in de oven plaatst. Niveau Toebehoren Temperatuur (°C) Tijd (min.) Diepvrieslasagne (500-1000g) 3 Ovenrooster 180 - 200 40-50 Vis, heel (bijv. dorade) (300-1000 g), beide zijden 3-4 keer insnijden, besprenkelen met olie. 3 Grillrooster / Diepe braadslede 240 15-20 Vis, filet (500-1000 g), beide zijden 3-4 keer insnijden, besprenkelen met olie. 3 Bakplaat 200 13-20 Diepgevroren vleesproducten (350-1000 g), met ham-, kaas- of champignonvulling, besprenkelen met olie. 3 Bakplaat 200 25-35 Diepgevroren groente, wortel, rode biet of aardappel, gesneden (3501000 g), besprenkelen met olie. 3 Bakplaat 200 20-30 3/2 Grillrooster / Diepe braadslede 200 40-50 Gebakken aardappelhelften (500-1000g) 3 Bakplaat 180 - 200 30-45 Diepgevroren rollade met champignonvulling (500-1000 g), besprenkelen met olie. 3 Bakplaat 180 - 200 40-50 Biscuitgebak (250-500g) 2 Ovenrooster 160 - 180 20 - 30 Gemarmerde cake (500-1000g) 2 Ovenrooster 170 - 190 40 - 50 Gistdeeg met vruchtenvulling of kruimeltaart (1000-1500g) 2 Bakplaat 160 - 180 25 - 35 Muffins (500-800 g) 2 Ovenrooster 190 - 200 25 - 30 Gerecht Karbonade (500-1000 g), bestrooien met zout en peper, besprenkelen met olie. NL 36 OVENFUNCTIES (VERVOLG) 2. Bovenwarmte met hetelucht Het bovenelement en het element in de achterzijde van de oven zijn ingeschakeld. Ventilatoren laten de hete lucht circuleren. U kunt de oven het beste voorverwarmen voordat u gerechten in de oven plaatst. Niveau Toebehoren Temperatuur (°C) Tijd (min.) Beenham (1000 g), bestrijken met olie en kruiden. 3 Grillrooster / Diepe braadslede 180 - 200 50-65 Schouderkarbonade in aluminiumfolie (1000-1500 g,) marineren. 2 Bakplaat 180 - 230 80 - 120 Kip, heel (800-1300 g), bestrijken met olie en kruiden. 2 Grillrooster / Diepe braadslede 190 - 200 45 - 65 Vissticks of vleessnacks(400800g,) bestrooien met zout en peper besprenkelen met olie. 3 Grillrooster / Diepe braadslede 180 - 200 15 - 35 Gevogelte, delen (500-1000 g, bestrijken met olie en kruiden. 4 Grillrooster / Diepe braadslede 200 - 220 25 - 35 Vis, gebraden (500-1000 g), gebruik een ovenvaste schaal, bestrijken met olie en kruiden. 2 Ovenrooster 180 - 200 30 - 40 Rundvlees (800-1200 g), Bestrijken met olie en kruiden. 2 Grillrooster / Diepe braadslede Een kopje water toevoegen 200 - 220 45 - 60 Eendenborst (300-500g) 4 Grillrooster / Diepe braadslede Een kopje water toevoegen 180 - 200 25 - 35 Gerecht NL 37 OVENFUNCTIES (VERVOLG) 3. Hetelucht Met deze ovenfunctie kunt u bakken of braden tot op maximaal 3 niveaus. Hetelucht is ook geschikt voor het braden. De verwarmingselementen boven- en onderin en in de achterwand verwarmen de lucht die door een ventilator in de ovenruimte wordt geblazen. U kunt de oven het beste voorverwarmen voordat u gerechten in de oven plaatst. Niveau Toebehoren Temperatuur (°C) Tijd (min.) Lamsbout (350-700 g), bestrijken met olie en kruiden. 3 Grillrooster / Diepe braadslede 190 - 200 40-50 Gebakken banaan (3-5 stuks), insnijden met een mes, 10-15 g, chocolade toevoegen, 5-10 g, gehakte noten en suikerwater toevoegen. In aluminiumfolie rollen. 3 Ovenrooster 220 - 240 15-25 Gebakken appel, 5-8 stuks, 150-200 g per stuk klokhuis verwijderen, gebruik een ovenvaste schaal. 3 Ovenrooster 200 - 220 15-25 Hamburgers (300-600 g), besprenkelen met olie. 3 Bakplaat 190 - 200 18-25 Gehaktbrood met eiervulling (500-1000 g), bestrijken met olie en kruiden. 3 Bakplaat 180 - 200 50-65 Diepvrieskroketten (500-1000g) 2 Bakplaat 180 - 200 25 - 35 Diepgevroren ovenfrites (300-700g) 2 Bakplaat 180 - 200 20 - 30 Diepvries Pizza (300-1000g) 2 Ovenrooster 200 - 220 15 - 25 Appel- en amandelcake (500-1000 g) 2 Ovenrooster 170 - 190 35 - 45 Croissants van kant-en-klaar deeg (200-400g) 3 Bakplaat 180 - 200 15 - 25 Gerecht NL 38 OVENFUNCTIES (VERVOLG) 4. Maxigrill De maxigrill is uitermate geschikt voor het grillen van grotere hoeveelheden vlakke gerechten, zoals biefstuk, schnitzel en vis. De maxigrill is tevens geschikt voor het bereiden van toast. Beide bovenelementen en het grillelement zijn ingeschakeld wanneer u deze ovenfunctie kiest. Het is aan te bevelen de oven voor te verwarmen wanneer u de maxigrill gebruikt. Gerecht Niveau Toebehoren Temperatuur (°C) Tijd (min.) Worstjes (dik) 5-10 stuks 4 Grillrooster / Diepe braadslede 220 5-8 keren 5-8 Worstjes (dun) 8-12 stuks 4 Grillrooster / Diepe braadslede 220 4-6 keren 4-6 Toast 5-10 stuks 5 Ovenrooster 240 1-2 keren 1-2 Tosti’s 4-6 stuks 4 Grillrooster / Diepe braadslede 200 4-8 Gevulde pannenkoek (200- 500g) 3 Bakplaat 200 20 - 30 Biefstuk (400-800 g) 4 Grillrooster / Diepe braadslede 240 8 - 10 keren 5-7 NL 39 OVENFUNCTIES (VERVOLG) 5. Kleine grill Deze functie is bedoeld voor het grillen van kleinere hoeveelheden vlakke gerechten zoals biefstuk, schnitzel, vis en toast. Plaats de gerechten in het midden op het rooster. Alleen het bovenelement is ingeschakeld Gerecht NL 40 Niveau Toebehoren Temperatuur (°C) Tijd (min.) Camembert smelten (2 – 4 elk 75 g), de oven niet voorverwarmen. 3 Ovenrooster 200 10 - 12 Diepvries stokbrood met beleg (tomaat-mozzarella of ham & kaas) 3 Grillrooster / Bakplaat 200 15 - 20 Vissticks, diepvries (300-700 g), de oven niet voorverwarmen, besprenkelen met olie. 3 Grillrooster / Bakplaat 200 15 - 25 Visburger, diepvries (300-600 g,) de oven niet voorverwarmen, besprenkelen met olie. 3 Bakplaat 180 - 200 20 - 35 Pizza, diepvries (300-500 g), de oven niet voorverwarmen. 3 Grillrooster / Bakplaat 180 - 200 23 - 30 OVENFUNCTIES (VERVOLG) 6. Onderwarmte met hetelucht Onderwarmte met hetelucht geeft gebak een krokante en goed doorbakken bodem terwijl de vulling veel vocht bevat. Bijvoorbeeld pizza, appeltaart, quiche Lorraine en kwarktaart. U kunt de oven het beste voorverwarmen. Gerecht Niveau Toebehoren Temperatuur (°C) Tijd (min.) Appeltaart, diepvries (350-700g) 3 Ovenrooster 180-200 15 - 20 Bladerdeeg, met diepvriesvulling (300-600 g,) bestrijken met eidooier, de oven niet voorverwarmen. 3 Bakplaat 180-200 20 - 25 Gehaktballen in saus (250-500 g), gebruik een ovenvaste schaal. 3 Ovenrooster 180-200 25 - 35 Vlaai van bladerdeeg (500-1000 g), bestrijken met eidooier. 3 Bakplaat 180 15 - 23 Cannelloni (250-500 g), Gebruik een ovenvaste schaal. 3 Ovenrooster 180 22 - 30 Gebak van gistdeeg met vulling (600-1000 g), bestrijken met eidooier. 3 Bakplaat 180-200 20 - 30 Pizza, zelfgemaakt (500-1000g) 2 Bakplaat 200 - 220 15 - 25 Brood, zelfgekneed (700-900g) 2 Ovenrooster 170 - 180 45 - 55 NL 41 OVENFUNCTIES (VERVOLG) 7. Dubbeloven In de dubbeloven kunt u gelijktijdig twee verschillende gerechten bereiden in uw oven. Als u zowel de bovenste als de onderste sectie van de oven gebruikt kunt u per gerecht verschillende temperaturen, ovenfuncties en kookduur instellen. U kunt bijvoorbeeld op hetzelfde moment biefstuk grillen en groenten bakken. Na het inschuiven van de verdeelplaat kunt u de groenten in de onderste sectie bakken en de biefstuk grillen in de bovense sectie. Schuif altijd de verdeelplaat in niveau 3 voordat u begint met bakken of braden. Voorbeeld 1: Gerechten bereiden met verschillende temperaturen Sectie Gerecht Niveau Ovenfunctie Temperatuur (°C) Toebehoren Tijd (min.) BOVENSTE Diepvriespizza (300-400g) 4 Hetelucht 200-220 Ovenrooster 15 - 25 ONDERSTE Cake (500-700g) 1 Hetelucht 170 - 180 Bakplaat 50 - 60 Toebehoren Tijd (min.) Let op: Gerechten in koude oven plaatsen. Voorbeeld 2: Gerechten bereiden met verschillende ovenfuncties Sectie Gerecht Niveau Ovenfunctie Temperatur (°C) BOVENSTE Stukjes kipfilet (400-600g) 4 Bovenwarmte + hetelucht 200-220 Grillrooster + Diepe braadslede 25 - 35 ONDERSTE Aardappel gratin (500-1000g) 1 Hetelucht 170-180 Ovenrooster 30 - 40 Let op: Gerechten in koude oven plaatsen. NL 42 OVENFUNCTIES (VERVOLG) 8. Automatische kookprogramma’s Uw oven heeft verschillende automatische kookprogramma’s voor de Grote Oven, de Onderste oven, de Bovenste oven en de Dubbeloven.Op de volgende pagina’s vindt u meer informatie over de automatische kookprogramma’s U kunt ook eigen gerechten inprogrammeren. Zie pagina 51 en 52 voor meer informatie. Automatisch kookprogramma instellen aan de Sectiekeuzeknop om de ‘Auto’ met de Functieknop. Druk 1 Draai 2 Kies gewenste sectie in te stellen. op toets ‘Volgende’ om de instelling te bevestigen. een categorie met de Funceen gerecht met de Functieknop. 3 Kies 4 Kies tieknop. Druk op toets ‘Volgende’ om Druk op toets ‘Volgende’ om de de instelling te bevestigen. een gewicht met de Func5 Kies tieknop. (U kunt het gewicht aanpassen door op de Gewicht toets te drukken en daarna aan de Functieknop te draaien. Druk opnieuw op de Gewicht toets om te bevestigen). instelling te bevestigen. op toets ‘Volgende’ om het 6 Druk automatische kookprogramma te bevestigen. ● Tijdens het kiezen van een automatisch kookprogramma kunt u een stap terug gaan met de Vorige Toets. NL 43 OVENFUNCTIES (VERVOLG) 9. Automatische kookprogramma’s voor de Grote oven In de onderstaande tabel vindt u 27 automatische bak- en braadprogramma’s voor ovengerechten. Tevens zijn de hoeveelheden aangegeven waarop het programma is gebaseerd en aanbevelingen om het beste resultaat te krijgen. Het programma kiest zelf de meest geschikte ovenfunctie en kookduur. Plaats de gerechten altijd in een niet voorverwarmde, koude oven De automatische kookprogramma’s voor de Grote oven zijn ingedeeld in 7 categorieën: 1. Kant en klaar 2. Vlees 3. Gevogelte 4. Vis 5. Groenten 6. Deegwaren 7. Eigen gerechten Categorie 1-7 zijn voorgeprogrammeerd, categorie 8 bevat de door uzelf geprogrameerde kookprogramma’s (zie pagina 51 en 52). Categorie: Kant en klaar Nr. 1 2 3 4 NL 44 Gerecht Portie Gewicht/kg Toebehoren Niveau Italiaans 0.3 - 0.4 Pizza, diepvries Ovenrooster 2 Amerikaans 0.4 - 0.5 Leg de bevroren pizza op het midden van het ovenrooster. Stand 1 is voor dunne Italiaanse pizza, stand 2 voor dikke Amerikaase pizza. Dun 0.3 - 0.5 Ovenfrites, diepvries Bakplaat 2 Dik 0.6 - 0.8 Verdeel de diepvriesfrites over de bakplaat. Stand 1 is voor dunne Franse frites, stand 2 is voor dikke frites. Gebruik bakpapier. Keer de frites na het verstrijken van 2/3 van de kookduur. Aardappelkroketten, diepvries Klein Groot 0.3 - 0.5 0.6 - 0.8 Bakplaat 2 Verdeel de aardappelkroketten egaal over de bakplaat. Keer de aardappelkroketten na het verstrijken van 2/3 van de kookduur Lasagne, kant-enKlein 0.3 - 0.5 Ovenrooster 3 klaar Groot 0.8 - 1.0 Doe de lasagne in een passende ovenschaal. Plaats de schaal in het midden van de oven. OVENFUNCTIES (VERVOLG) Categorie: Vlees Nr. 5 Gerecht Portie Gewicht/kg Toebehoren Niveau Grillrooster / Dun 0.3 - 0.6 4 Biefstuk Dik 0.6 - 0.8 3 Diepe braadslede Leg 2-6 stukken vlees naast elkaar op het grillrooster. Stand 1 is voor dunne biefstuk, stand 2 voor dikkere stukken vlees. Het vlees keren na het geluidssignaal. Rosbief 6 7 8 Klein Middelgroot 0.6 - 0.8 0.9 - 1.1 Grillrooster / Diepe braadslede 2 1 Marineer de rosbief en leg het op het grillrooster. Schenk een kopje water in de diepe braadslede. Keer het vlees zodra u het signaal hoort. Nadat de kookduur verstreken is, het vlees in aluminiumfolie wikkelen en 5-10 minuten laten rusten. Grillrooster / Klein 0.6 - 0.8 2 Rollade Groot 0.9 - 1.1 1 Diepe braadslede Leg de gemarineerde rollade op het grillrooster. Het vlees keren zodra het signaal klinkt. Grillrooster / 4 Dun 0.3 - 0.4 Lamskotelet 3 Dik 0.5 - 0.6 Diepe braadslede Leg de gemarineerde lamskotelet op het grillrooster. Het vlees keren zodra het signaal klinkt. Stand 1 is voor dunne koteletten, stand 2 voor dikke. Categorie: Gevogelte Nr. 9 10 11 12 Gerecht Portie Gewicht/kg Toebehoren Niveau Grillrooster / 2 stuks 0.5 - 0.7 4 Kippenbouten 4 stuks 1.0 - 1.2 3 Diepe braadslede Bestrijk de kip met kruiden en olie. Leg de delen naast elkaar op het grillrooster. Grillrooster / 1 hele 1.0 - 1.1 2 Hele kip 1 hele 1.2 - 1.3 1 Diepe braadslede Bestrijk de gekoelde kip met olie en kruiden. Daarna met op het grillrooster plaatsen. Omkeren wanneer er een geluidssignaal klinkt. Grillrooster / Dik 0.3 - 0.5 4 Eendenborstfilet Zeer dik 0.6 - 0.8 3 Diepe braadslede De eendenborstfilet voorbereiden en met het vet naar boven op het grillrooster leggen. Stand 1 is voor dunne eendenborst, stand 2 voor dikke. Grillrooster / Klein 0.6 - 0.8 2 Kalkoenrollade Groot 0.9 - 1.1 1 Diepe braadslede Leg de rollade op het grillrooster. Keren zodra het signaal klinkt. NL 45 OVENFUNCTIES (VERVOLG) Categorie: Vis Nr. 13 14 15 Gerecht Portie Gewicht/kg Toebehoren Niveau 2 vissen 0.5 - 0.7 Vis, gestoomd Ovenrooster 2 4 vissen 0.8 - 1.0 Leg de schoongemaakte vis (bijv. forel, schelvis, kabeljauw) in een passende, glazen ovenschaal. Voeg hier een laagje water met 3-4 eetlepels citroensap of witte wijn aan toe. Doe het deksel op de schaal en zet de schaal op het ovenrooster. Grillrooster / 2 vissen 0.5 - 0.7 4 Vis, gegrild 4 vissen 0.8 - 1.0 3 Diepe braadslede Leg de vissen om en om op het grillrooster. Stand 1 is voor 2 vissen, stand 2 is voor 4 vissen. Het programma is afgestemd op hele vis, bijvoorbeeld forel of snoek. Grillrooster / Dun 0.3 - 0.4 4 Zalmsteaks Dik 0.7 - 0.8 3 Diepe braadslede Leg de zalmsteaks op het ovenrooster. Keren zodra u het signaal hoort. Categorie: Groenten Nr. Gerecht Aardappel 16 18 NL 46 Gewicht/kg 1. 0.4 - 0.5 2. 0.8 - 1.0 Toebehoren Niveau Bakplaat 2 Was de aardappelen en snijd ze doormidden. Bestrijk ze met olie en kruiden. Verdeel de aardappelen over de bakplaat. Stand 1 is voor kleine aardappelen, stand 2 voor grote (200 gram per stuk). Geroosterde groente 17 Portie Klein Groot Gesneden Gesneden 1. 0.4 - 0.5 2. 0.8 - 1.0 Diepe braadslede 4 Verdeel de groente zoals gesneden courgette, paprika, aubergine, champignon en cherrytomaat in de diepe braadslede. Besprenkelen met een mengsel van olie en kruiden. Klein 1. 0.4 - 0.6 Groentegratin Ovenrooster 2 Groot 2. 0.8 - 1.0 Bereid de groentegratin in een ovenvaste schaal. Zet de ovenschaal op het ovenrooster in het midden van de oven. OVENFUNCTIES (VERVOLG) Categorie: Deegwaren Nr. 19 20 21 22 23 24 25 26 27 Gerecht Cake Portie Rechthoekig Gewicht/kg Toebehoren Niveau 0.7 - 0.8 Ovenrooster 2 Doe het deeg in een ingevette cakevorm van ca. 30 cm lengte. 24 cm rond 1.2 - 1.4 Ovenrooster blik Bak de appeltaart in een ronde springvorm met een diameter van 24 cm. Klein 0.5 - 0.6 Tulband Middelgroot 0.7 - 0.8 Ovenrooster Groot 0.9 - 1.0 Doe het deeg in een ingevette bakvorm. Appeltaart Bodem voor een open vruchtentaart (gebaseerd op cakebeslag) grote taart 6 gebakjes 0.3 - 0.4 0.2 - 0.3 Ovenrooster 1 2 2 De eerste instelling is voor één grote vruchtentaart, de tweede instelling is voor 5-6 kleine gebakjes. middelgroot 0.4 - 0.5 Biscuitdeeg Ovenrooster 2 klein 0.2 - 0.3 Doe deeg in een rond, metalen bakblik. De eerste instelling is voor een bakblik met een diameter van 26 cm, de tweede instelling is voor een klein bakblik met een diameter van 18 cm. 12 klein 0.5 - 0.6 Muffins Ovenrooster 2 12 groot 0.7 - 0.8 Doe het muffindeeg in een bakvorm die geschikt is voor 12 muffins. Zet de vorm op het rooster. Stand 1 is geschikt voor muffins met een gewicht van 45 gram, stand 2 is geschikt voor muffins met een gewicht van 65 gram. Wit 0.7 - 0.8 Brood Ovenrooster 2 Volkoren 0.8 - 0.9 Dit programma is geschikt voor 500 gram volkoren meel. Volg de instructies op de verpakking van het meel. Bak het (zuur)deeg in een vorm. U kunt de bovenzijde in de lengterichting insnijden met een mes en bestrijken met water. Pizza, Dun 1.0 - 1.2 Bakplaat 2 zelfgemaakt Dik 1.3 - 1.5 Stand 1 is geschikt voor een dunne pizza. Stand 2 is geschikt voor een grotere dikke pizza. Het aangegeven gewicht is inclusief beleg. Door aansluitend 5 minuten onderwarmte met hetelucht te kiezen krijgt de bodem een meer krokante korst. Pizza deeg Rijzen van 0.3 - 0.5 Cake/brood Ovenrooster 2 gistdeeg 0.6 - 0.8 deeg Stand 1, 0.2-0.4 kg, is vooral geschikt voor pizzadeeg of het voorrijzen van brooddeeg. Het deeg afdekken met vershoudfolie. Stand 2, 0.4-0.6 kg is speciaal voor brooddeeg. Stand 3, 0.6-0.8 kg is voor zuurdeeg. Kneed het deeg met de hand, doe het in een vorm en dek de vorm af met vershoudfolie. NL 47 OVENFUNCTIES (VERVOLG) 10. Automatische kookprogramma’s voor de bovenste oven Kies uit 5 voorgeprogrammeerde ontdooiprogramma’s voor de bovenste oven. Onderstaande tabel bevat hoeveelheden waarop het programma is gebaseerd. Het programma kiest zelf de meest geschikte ovenfunctie en kookduur. Plaats de gerechten altijd in een niet voorverwarmde, koude oven De automatische kookprogramma’s voor de bovenste oven zijn verdeeld in 2 categoriën: 1. Bevroren 2. Eigen gerechten De eerste categorie is voorgeprogrammeerd, categorie 2 bevat de door u geprogrammeerde gerechten (zie pagina 51 en 52). Categorie: Bevroren Nr. 1 2 3 4 5 NL 48 Gerecht Broodjes Bevroren Pizza Bevroren Pizza Snacks Bevroren vissticks Bevroren ovenpatat Portie Gewicht/kg Toebehoren Niveau 4 stuks 0.2 - 0.3 Ovenrooster 4 8 stuks 0.4 - 0.5 Ovenrooster 4 Klein 0.1 - 0.2 Ovenrooster 5 Middelgroot 0.3 - 0.4 Ovenrooster 5 6 stuks 0.2 - 0.3 Ovenrooster 5 12 stuks 0.4 - 0.5 Ovenrooster 5 10 stuks 0.2 - 0.3 Bakplaat 5 15 stuks 0.4 - 0.5 Bakplaat 5 Kleine zak 0.4 - 0.5 Bakplaat 5 Grote zak 0.6 - 0.7 Bakplaat 5 OVENFUNCTIES (VERVOLG) 11. Automatische kookprogramma’s voor de onderste oven Kies uit 5 voorgeprogrammeerde ontdooiprogramma’s voor de onderste oven. Onderstaande tabel bevat hoeveelheden waarop het programma is gebaseerd. Het programma kiest zelf de meest geschikte ovenfunctie en kookduur. De automatische kookprogramma’s voor de onderste oven zijn verdeeld in 3 categoriën. 1. Kant en klaar 2. Deegwaren 3. Eigen gerechten Categorie 1 en 2 zijn voorgeprogrammeerd, categorie 3 bevat de door u geprogrammeerde gerechten (zie pagina 51 en 52). Categorie: Kant en klaar Nr. 1 Gerecht Bevroren zalm in bladerdeeg Portie Gewicht/kg Toebehoren Niveau 2 stuks 0.2 - 0.3 Bakplaat 1 4 stuks 0.5 - 0.6 Bakplaat 1 Categorie: Deegwaren Nr. 2 3 4 5 Gerecht Quiche, zelfgemaakt (oven voorverwarmen) Pizza, zelfgemaakt Muffins Zoet bladerdeeg met fruit Gewicht/kg Toebehoren Niveau Kleine ronde schaal Portie 0.5 - 0.6 Ovenrooster 1 Grote ronde schaal 0.9 - 1.0 Ovenrooster 1 Rond 0.2 - 0.6 Bakplaat 1 Vierkante schaal 0.8 - 1.2 Bakplaat 1 Klein 0.5 - 0.6 Ovenrooster 1 Groot 0.7 - 0.8 Ovenrooster 1 4 stuks / klein 0.2 - 0.3 Bakplaat 1 4 stuks / middelgroot 0.4 - 0.5 Bakplaat 1 NL 49 OVENFUNCTIES (VERVOLG) 12. Automatische kookprogramma’s voor de dubbeloven Kies uit 5 voorgeprogrammeerde ontdooiprogramma’s voor de dubbeloven. Onderstaande tabel bevat hoeveelheden waarop het programma is gebaseerd. Het programma kiest zelf de meest geschikte ovenfunctie en kookduur. Nr. 1 Gerecht Kippenbouten & aardappelgratin Bovenste Onderste Kippenbouten Aardappelgratin 2 Geroosterde groenten & pizza brood Geroosterde groenten Pizza brood 3 Geroosterde vis & aardappelschijfjes Geroosterde vis Aardappel schijfjes 4 Geroosterde eendenborstfilet & gebakken appels Geroosterde Eendenborstfilet Gebakken appels 5 Muffins & zelfgemaakte pizza Muffins Zelfgemaakte Pizza NL 50 Gewicht/ kg Toebehoren Niveau 0.3 - 0.5 Grillrooster / Diepe braadslede 4 0.8 - 1.0 Grillrooster / Diepe braadslede 4 0.4 - 0.6 Ovenrooster 1 0.8 - 1.0 Ovenrooster 1 0.4 - 0.5 Diepe braadslede 4 0.7 - 0.8 Diepe braadslede 4 0.1 - 0.2 Bakplaat 1 0.3 - 0.4 Bakplaat 1 0.3 - 0.5 Grillrooster / Diepe braadslede 4 0.6 - 0.8 Grillrooster / Diepe braadslede 4 0.3 - 0.4 Bakplaat 1 0.5 - 0.6 Bakplaat 1 0.3 - 0.5 Grillrooster / Diepe braadslede 4 0.6 - 0.8 Grillrooster / Diepe braadslede 4 0.4 - 0.5 Ovenrooster 1 0.9 - 1.0 Ovenrooster 1 0.5 - 0.6 Ovenrooster 4 0.7 - 0.8 Ovenrooster 4 0.2 - 0.6 Bakplaat 1 0.8 - 1.2 Bakplaat 1 OVENFUNCTIES (VERVOLG) 13. Eigen gerecht toevoegen U kunt 10 eigen kookprogramma’s maken voor de Grote oven, de Bovenste oven en de Onderste oven en opslaan als ‘eigen gerecht’. Een eigen gerecht toevoegen op de Menu Toets en kies ‘Eigen op toets ‘Volgende’ om de 1 Druk 2 Druk instellingen te bevestigen. gerechten’ met de Functieknop ‘Toevoegen’ met de Functieknop. ziet u ‘Kies naam’. Draai 3 Kies 4 Inaandededisplay Druk toets ‘Volgende’ in om de instellFunctieknop om de eerste ingen te bevestigen. ‘Grote oven’, Bovenste oven’ of 5 Kies ‘Onderste oven’ met de Functieknop. Druk op toets ‘Volgende’ om de instellingen te bevestigen. letter van de naam van uw gerecht te kiezen. Druk op toets ‘Volgende’ en kies de volgende letter, etc. Wacht, nadat de hele naam van het gerecht ingevoerd is op ‘twee pijltjes’ in de display. Druk op toets ‘Volgende’ om de instelling te bevestigen. een ovenfunctie met de Func6 Kies tieknop. Alleen de functies van de gekozen ovensectie zijn beschikbaar! NL 51 OVENFUNCTIES (VERVOLG) op de Kookduur Toets om de 7 Druk kookduur in te stellen. Draai aan de Functieknop om de tijd in te stellen en druk opnieuw op de Kookduur Toets. op de Temperatuur Toets indien 8 Druk u de temperatuur wilt wijzigen. Draai aan de Functieknop om de temperatuur aan te passen en druk daarna opnieuw op de Temperatuur Toets om te bevestigen. Druk op toets ‘Volgende’ om te 9 bevestigen dat alle instellingen gekozen zijn. Uw eigen kookprogramma is nu toegevoegd aan de automatische kookprogramma’s van de Grote oven, de Bovenste oven en de Onderste oven. ● Tijdens het instellen van uw eigen gerecht kunt u een stap terug gaan door op de Vorige Toets te drukken. ● Het is niet mogelijk om de instellingen van toegevoegde gerechten te wijzigen nadat op de Toets “Volgende” gedrukt is. In dit geval moet u het programma verwijderen (zie pagina 54) en opnieuw toevoegen met de juiste instelling. NL 52 OVENFUNCTIES (VERVOLG) 14. Eigen gerecht kiezen aan de Sectiekeuzeknop om de ‘Auto’ met de Functieknop. Druk 2 Kies 1 Draai gewenste ovensectie te kiezen. op toets ‘Volgende’ om de instellingen te bevestigen. ‘Eigen gerechten’ met de 3 Kies Functieknop. Druk op toets ‘Volgende’ om de instellingen te bevestigen. een gerecht met de Functieknop. 4 Kies Druk op toets ‘Volgende’ om het koken te starten. ● Indien er geen eigen kookprogramma’s zijn ingesteld voor de gekozen ovensectie, ziet u ‘Geen gerechten’ in de display. NL 53 OVENFUNCTIES (VERVOLG) 15. Eigen gerecht verwijderen op de Menu Toets en kies ‘Eigen op toets ‘Volgende’ om de 1 Druk 2 Druk instellingen te bevestigen. gerechten’ met de Functieknop. ‘Verwijderen’ met de FuncKies met de Functieknop de oven3 Kies 4 sectie waarvan u een eigen kookprotieknop. Druk op toets ‘Volgende’ om de instellingen te bevestigen. gramma wilt verwijderen (Grote oven, Bovenste oven of Onderste oven). Druk op toets ‘Volgende’ om de instellingen te bevestigen. de naam van het eigen gerecht ‘Verwijderen’ met de Functie6 Kies 5 Kies dat u wilt verwijderen met de Functieknop. Druk op toets ‘Volgende’ om de knop. Druk op toets ‘Volgende’ om de instellingen te bevestigen. NL 54 instellingen te bevestigen. Het gerecht is nu verwijderd! REINIGEN EN ONDERHOUD Pyrolytische zelfreinigingsfunctie (bij type DX6411Q/DX6492Q) Deze functie is bedoeld om de oven automatisch te reinigen. Het verbrandt de vetresten in de oven waarna ze makkelijk uit de oven geveegd kunnen worden als deze afgekoeld is. Tijdens het pyrolytische zelfreinigingsproces wordt de ovendeur automatisch vergrendeld. Deur vergrendelen ( ) Deur ontgrendelen Terwijl de oven opwarmt naar 300 °C, vergrendelt de deur automatisch om veiligheidsredenen. Als de temperatuur van de oven beneden 260 °C zakt ontgrendelt de deur automatisch. WAARSCHUWING ● Gedurende het pyrolytische zelfreiningingsproces wordt de oven zeer heet. ● Houd kinderen uit de buurt van de oven. LET OP ● Verwijder alle toebehoren, waaronder de telescopische zijgeleiders (zie pagina 64) voordat u de pyrolytische zelfreinigingsfunctie gebruikt. ● Verwijder van tevoren handmatig alle grote vuilresten. Grote voedselresten, vet en vleesjus zijn licht ontvlambaar en kunnen in brand vliegen tijdens het pyrolytische zelfreinigingsproces. de sectiekeuzeknop in op zelf1 Stel reinigingsmodus. Stel de Functieknop in op een stand, 2 afhankelijk van hoe vuil de oven is. Druk op toets ‘Volgende’ om de pyrolytische zelfreinigingsfunctie te starten. Na 5 seconden zal de oven automatisch starten op de ingestelde stand. Stand Duur Laag Ca. 120 minuten Middelhoog Ca. 150 minuten Hoog Ca. 180 minuten de oven is afgekoeld kunt u de 3 Nadat ovendeur en de oven langs de randen afnemen met een vochtige doek. NL 55 REINIGEN EN ONDERHOUD (VERVOLG) Aquareinigen alle oventoebehoren uit de oven, waaronder de telescopische gelei1 Verwijder ders (zie pagina 64). 2 Giet 400 ml kraanwater op de lege ovenbodem. Gebruik geen gedistilleerd water. de ovendeur. 3 Sluit LET OP Het aquareinigingssysteem kan alleen ingeschakeld worden als de oven is afgekoeld tot kamertemperatuur. Laat de oven eerst helemaal afkoelen als de aquareinigingsfunctie niet werkt. op de Menu Toets en kies ‘Aqua Druk op toets ‘Volgende’ om de 4 Druk 5 instellingen reinigen’ met de Functieknop. te bevestigen. Het Aqua reinigen icoon verschijnt in de display . opnieuw op toets ‘Volgende’ om 6 Druk het Aquareinigen te starten. De oven begint op te warmen. NL 56 REINIGEN EN ONDERHOUD (VERVOLG) Aandachtspunten bij het aquareinigen ● Wees voorzichtig met het openen van de ovendeur voordat het aquareinigingsproces is beëindigd. Het water op de bodem van de oven is heet. ● Laat het water niet lang in de oven liggen (bijvoorbeeld de hele nacht). ● Open de ovendeur en veeg het overtollige water op met een spons. ● ● ● ● ● ● Maak de oven schoon met een spons en een mild schoonmaakmiddel. Hardnekkige vlekken kunt u verwijderen met een nylon spons. Kalkafzetting kunt u verwijderen met een in azijn gedrenkte doek. Gebruikt een zachte doek en schoon water om het interieur te reinigen. Vergeet de achterzijde van de deurafdichtingen niet. Als de oven sterk vervuild is kunt u, na afkoeling van de oven, de procedure herhalen. Als de oven sterk vervuild is met vet, bijvoorbeeld na het braden of grillen, kunt u de vlekken eerst instrijken met onverdund schoonmaakmiddel voordat u aquareinigen kiest. Na aquareiniging kunt u de ovendeur het beste op een kier van 15° laten staan om het interieur volledig te laten drogen. NL 57 REINIGEN EN ONDERHOUD (VERVOLG) Waarschuwing ● Maak de oven en toebehoren pas schoon nadat deze volledig zijn afgekoeld. ● Gebruik geen hogedrukreinigers om de oven schoon te maken. Snel drogen 1. Laat de deur op een kier staan in een hoek van ongeveer 30°. 2. Draai de sectiekeuzeknop naar grote oven. 3. Draai de Functieknop naar hetelucht. 4. Stel de kookduur in op ongeveer 5 minuten en de temperatuur op 50 °C. 5. Zet de oven uit als de 5 minuten om zijn. Oveninterieur ● ● ● ● ● ● Voor het reinigen van de oven gebruikt u een schone doek en een sopje van een mild schoonmaakmiddel. Reinig de deurafdichting niet met de hand. Gebruik geen schuurmiddelen of schuursponsjes. Gebruik een speciale ovenreiniger om hardnekkige vlekken te verwijderen. De ovenwanden reinigen met warm water, afwasmiddel en een zachte nylon borstel. Gebruik bij het schoonmaken nooit agressieve schoonmaakmiddelen, harde borstels, schuursponsjes of schuurlapjes, staalwol of een mes. De buitenzijde van de oven ● ● ● Reinig de buitenzijde met een zachte doek en een sopje van afwasmiddel. Wrijf de oven droog met keukenpapier of een schone doek. Gebruik nooit schuurmiddelen, soda of andere agressieve producten. Roestvrijstalen ovenfronten ● Gebruik nooit staalwol, schuursponsjes of schuurmiddelen, deze kunnen het oppervlak aantasten. Grafiet zwarte ovenfronten ● Reinig het oppervlak zorgvuldig met een vochtige zachte doek of microvezel doekje. Toebehoren ● NL 58 Reinig de toebehoren na ieder gebruik en droog ze met een keukendoek. Door de toebehoren eerst een half uur te weken in een warm sopje zijn ze makkelijker te reinigen. REINIGEN EN ONDERHOUD (VERVOLG) De ovendeur reinigen Bij normaal gebruik hoeft de ovendeur niet uitgenomen te worden. Mocht u dit toch willen doen, volg dan de onderstaande instructies op. De ovendeur is zwaar! Deur verwijderen 1. Open de deur en kantel de vergrendeling in beide scharnieren volledig naar buiten. 2. Sluit de deur ongeveer 70°. Pak de deur aan weerszijden vast en neem de deur uit de scharnieren. 2 70 1 NL 59 REINIGEN EN ONDERHOUD (VERVOLG) De ovendeur monteren 1. De deurscharnieren zijn in uitgeklapte stand. Pas de deurscharnieren in de scharnieropeningen. 70 2. Kantel de deur in horizontale positie en klik de scharnieren vast. The hinge is normally inserted. Scharnier Scharnieropening NL 60 REINIGEN EN ONDERHOUD (VERVOLG) De ruit van de ovendeur (alleen voor DX6411L/DX6492L) De ovenruit is voorzien van 3 lagen glas. Voor het schoonmaken kunt u de binnenste en de middelste ruit verwijderen. WAARSCHUWING: ● Wanneer de deur uit de oven is genomen moeten de scharniervergrendelingen open blijven. ● Gebruik geen schuurmiddelen of metalen schrapers om het glas te reinigen. Zij kunnen krassen achterlaten waardoor het glas bij verhitting kan barsten. ● Verwijder geen onderdelen van de deur wanneer deze nog in de oven is gemonteerd. U kunt zicht hierdoor verwonden. LET OP: Door veel kracht uit te oefenen op het glas, in het bijzonder aan de randen en de hoeken, kan het glas breken. Verwijderen van het glas De ovenruit is voorzien van 3 lagen glas. Voor het schoonmaken kunt u deze lagen als volgt verwijderen: 1 Verwijder de schroeven aan de linker- en rechterzijde van de deur. 2 Neem de afdekstrip weg en neem ruit 1 weg. 3 Til de ruit 2 iets op en verwijder de rubbers. Maak het glas schoon met een warm sopje van een afwasmiddel. Wrijf de ruiten droog met een zachte doek. Monteren van het glas Herhaal de stappen 1, 2 en 3 in omgekeerde volgorde. ● Bij het monteren van de binnenste ruit 1 moet de bedrukking zich aan de onderzijde bevinden. NL 61 REINIGEN EN ONDERHOUD (VERVOLG) De ruit van de ovendeur (alleen voor DX6411Q/DX6492Q) De ovenruit is voorzien van 4 lagen glas. Voor het schoonmaken kunt u de binnenste en de middelste ruit verwijderen. WAARSCHUWING ● ● ● Wanneer de deur uit de oven is genomen moeten de scharniervergrendelingen open blijven. Gebruik geen schuurmiddelen of metalen schrapers om het glas te reinigen. Zij kunnen krassen achterlaten waardoor het glas bij verhitting kan barsten. Verwijder geen onderdelen van de deur wanneer deze nog in de oven is gemonteerd. U kunt zicht hierdoor verwonden. LET OP Door veel kracht uit te oefenen op het glas, in het bijzonder aan de randen en de hoeken, kan het glas breken. Verwijderen van het glas 1. Verwijder de schroef aan de linker- en rechterzijde van de deur. 2. Neem de afdekstrip weg. afdekstrip ruit #1 Glass #1 3. Neem de binnenste ruit (#1) weg. 4. Neem de middelste ruit (#2) en de veerklemmen weg. NL 62 ruit #2 Glass #2 REINIGEN EN ONDERHOUD (VERVOLG) 5. Verwijder de buitenste ruit (#3) ruit #3#3 Glass Door bracket Afdekstrip Holder glass rubber Veerklem (Rightenand Left) (links rechts) Ruit #1#1 Glass Ruit #2#2 Glass Ruit #3#3 Glass Ruit #4#4 Glass ● Maak het glas schoon met een sopje van een afwasmiddel. Wrijf de ruiten droog met een zachte doek. Monteren van het glas Herhaal de stappen 1 t/m 5 in omgekeerde volgorde. NL 63 REINIGEN EN ONDERHOUD (VERVOLG) Telescopische geleiders U kunt beide geleiders uitnemen om de binnenkant van de oven eenvoudiger te reinigen. Verwijderen telescopische geleiders 1 Duw de geleider in het midden van de bovenkant uit de borging. 2 Kantel de geleider ongeveer 45°. Montage van de telescopische geleider Herhaal de stappen 1, 2 en 3 in omgekeerde volgorde. NL 64 3 Trek de geleider aan de onderzijde uit de gaten en neem de geleider weg. REINIGEN EN ONDERHOUD (VERVOLG) Reinigen bovenelement (DX6411L/DX6492L) de ronde kartelmoer tegen de 1 Draai wijzers van de klok in los. Houd het Het element klapt aan de voorzijde naar beneden. element vast. het schoonmaken klapt u het 2 Na element weer naar boven en draait u de ronde kartelmoer weer vast. NL 65 REINIGEN EN ONDERHOUD (VERVOLG) Vervangen van de lamp ● Wees voorzichtig in verband met het gevaar van een elektrische schok! Handel als volgt voordat u de lamp gaat vervangen ● Schakel de oven uit. ● Trek de stekker van de oven uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. ● Leg een doek op de ovenbodem om een vallend afdekkapje of lamp te beschermen. ● U kunt de lamp bestellen bij de Atag Klantenservice. Vervangen van de ovenlamp en reinigen van het beschermkapje 1. Draai het beschermkapje tegen de wijzers van de klok in los en haal de metalen ring, de afdichtring en het glazen beschermkapje weg. Vervang, wanneer dat nodig is, de lamp door een 25 ~ 40 W, 230 V, 300 °C hittebestendige ovenlamp (een halogeen ovenlamp voor DX6411Q/DX6492Q). 2. Reinig, wanneer dat nodig is, het glazen beschermkapje, de metalen ring en de afdichtring. 3. Leg de metalen ring en de afdichtring op het beschermkapje. 4. Monteer het beschermkapje opnieuw zoals in stap 1 staat aangegeven. Draai het beschermkapje rechtsom weer vast. Vervangen van de zijlamp en reinigen van het beschermkapje 1. Houd de onderkant van de zijlamp vast met een hand. Schuif met uw andere hand een scherp voorwerp zoals een broodmes tussen het beschermkapje en de behuizing en wip zo het beschermkapje los. 2. Vervang, wanneer dat nodig is, de lamp door een 25 ~ 40 watt, 230 V, 300 °C hittebestendige ovenlamp. Tip Gebruik altijd een doekje bij het verwijderen van een lamp om vingerafdrukken te voorkomen. ● 3. Monteer het beschermkapje opnieuw zoals in stap 1 staat aangegeven. NL 66 STORINGEN Tijdens het gebruik van de oven kan een probleem ontstaan. Vaak is de oorzaak echter een kleinigheid die u zelf kunt verhelpen. Controleer met behulp van onderstaande aanwijzingen of u een oplossing kunt vinden. Is dat niet het geval, bel dan de Atag Klantenservice. Wat moet ik doen als de oven niet warm wordt? Controleer de volgende punten ● De oven is niet ingeschakeld. Schakel de oven in. ● De klok is niet of niet goed ingesteld (zie hoofdstuk ‘Ingebruikname’). ● Controleer of u de overige instellingen juist heeft uitgevoerd. ● Controleer of de zekering in de meterkast defect is. Wat moet ik doen als de oven correct is ingesteld maar niet warm wordt? Mogelijk is er een probleem met het elektrische circuit in de oven. Bel de Atag Klantenservice. Wat moet ik doen als het display een foutcode toont en de oven niet warm wordt? Er is een storing in het elektrische circuit van de oven. Bel de Atag Klantenservice. Wat moet ik doen als de display knippert? Er is een stroomstoring geweest, stel de klok opnieuw in (zie hoofdstuk ‘Ingebruikname’). Wat moet ik doen als de ovenlamp defect is? Vervang de lamp (zie hoofdstuk ‘Reinigen en onderhoud’). Wat moet ik doen als de ventilator draait terwijl de oven is uitgeschakeld? Na gebruik van de oven blijft de ventilator nog doordraaien totdat de oven voldoende is afgekoeld of na 25 minuten. Bel de Atag Klantenservice wanneer de ventilator ook blijft doordraaien nadat de oven volledig is afgekoeld. NL 67 FOUT- EN VEILIGHEIDSCODES Foutmelding Algemene functies Temperatuur sensor foutmelding Oververhittingsbeveiliging heeft ingegrepen De maximale toegestane bedrijfsduur is overschreden. Schakel de oven uit en neem het gerecht uit de oven. Laat de oven eerst afkoelen voordat u de oven opnieuw gebruikt. Deze foutcodes duiden op verminderde prestaties en problemen met de veiligheidsvoorzieningen. Schakel de oven onmiddelijk uit. Neem contact op met de Atag Klantenservice wanneer een van bovenstaande foutmeldingen zich voordoet. De volgende foutcodes verschijnen wanneer een accessoire niet geschikt is voor de gekozen functie. Verdeelplaat mist De verdeelplaat is niet juist gebruikt (zie pagina 23). Bij gebruik van de bovenste oven, dubbeloven en onderste oven moet de verdeelplaat gebruikt worden, in de grote oven niet. TELESCOPISCHE GELEIDERS AANWEZIG TIJDENS PYROLITISCHE ZELFREINIGINGSFUNCTIE De pyrolitische zelfreinigingsfunctie is ingeschakeld terwijl de telescopische geleiders nog in de oven aanwezig zijn. Het reinigingsproces start pas wanneer deze verwijderd zijn. NL 68 TECHNISCHE SPECIFICATIES Model DX6411L/DX6492L DX6411Q/DX6492Q Elektrische aansluiting 230 V ~ 50 Hz 230 V ~ 50 Hz Vermogen max. 3650 W max. 3650 W Afmetingen (W x H x D) Buitenmaten Interieur van de oven. 598 x 595 x 566 mm 440 x 365 x 405 mm 598 x 595 x 566 mm 440 x 365 x 405 mm Volume (capaciteit) 65 L 65 L Gewicht Netto Transportgewicht Ca. 39 kg Ca. 44,5 kg Ca. 47 kg Ca. 53.5 kg NL 69 UW OVEN EN HET MILIEU Weggooien van verpakking en apparaat Tijdens de fabricage van dit apparaat is gebruik gemaakt van duurzame materialen. Gooi het apparaat op een verantwoorde manier weg aan het eind van de levenscyclus. Informeer bij de plaatselijke autoriteiten hoe u dit kunt doen. De verpakking van het apparaat kan worden gerecycled. Er kan gebruik zijn gemaakt van de volgende materialen: - karton - polyethyleenfolie (PE) - CFC-vrij polystyreen (hard PS-schuim) Gooi deze materialen op een verantwoorde manier weg overeenkomstig de wettelijke bepalingen. Het product is gemarkeerd met een vuilnisbaksymbool met een kruis erdoor om u eraan te herinneren dat u huishoudelijke apparaten afzonderlijk dient weg te gooien. Dit houdt in dat het product aan het eind van de gebruiksduur niet mag worden weggegooid als normaal afval. Het apparaat moet naar een speciale gemeentelijke afvalverwerkingslocatie voor gescheiden afval worden gebracht of naar een dealer die deze service verleent. Door huishoudelijke apparaten apart in te zamelen, vermijden we de negatieve gevolgen voor het milieu en onze gezondheid die het gevolg van onjuiste afvoer kunnen zijn. De materialen waarvan het apparaat is gemaakt, kunnen opnieuw worden gebruikt, wat een enorme besparing aan energie en grondstoffen betekent. Verklaring van overeenstemming Wij verklaren hierbij dat onze producten voldoen aan de betreffende Europese richtlijnen, normen en voorschriften, alsook aan alle vereisten in de normen waarnaar wordt verwezen. NL 70 COMMANDES DU FOUR DX6411L/DX6492L 2 1 4 5 6 7 8 9 10 11 3 10 11 3 DX6411Q/DX6492Q 2 1 4 1. BOUTON DE SÉLECTION DE LA CAVITÉ 2. FENÊTRE D’AFFICHAGE 3. BOUTON MULTIFONCTION 4. TOUCHE PRECEDENT 5 6 7 8 9 7. RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE 8. BOUTON D’ÉCLAIRAGE 9. TOUCHE POIDS 10. TOUCHE MENU 11. TOUCHE SUIVANT 5. TEMPS DE CUISSON 6. HEURE DE FIN DE CUISSON Fonctions spéciales Le four est équipé des fonctions spéciales suivantes: ● Modes Séparateur: lorsque la plaque de séparation est insérée, il est possible d’effectuer une cuisson indépendante dans deux compartiments séparés du four. Cette fonction permet d’améliorer le rendement énergétique et de faciliter l’utilisation. ● Aqua Clean: la fonction d’auto-nettoyage du four fait appel à la puissance de la vapeur pour détacher la graisse et les salissures des parois internes du four en toute sécurité. FR 5 UTILISATION DU FOUR Mode Unique Convection Traditionnel Petit gril Chaleur par le bas FR 26 Chaleur par le haut + Convection Grand gril Chaleur par le bas + convection Décongélation CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Modèle DX6411L/DX6492L DX6411Q/DX6492Q Alimentation 230 V ~ 50 Hz 230 V ~ 50 Hz Sortie de l’alimentation max. 3650 W max. 3650 W Dimensions (L x H x P) Extérieures Dimensions intérieures du four 598 x 595 x 566 mm 440 x 365 x 405 mm 598 x 595 x 566 mm 440 x 365 x 405 mm Volume (capacité utilisable) 65 L 65 L Poids Net Transport Env. 39 kg Env. 44.5 kg Env. 47 kg Env. 53.5 kg FR 69 BETRIEBSART EINSTELLEN (FORTSETZUNG) 3. Heißluft Diese Betriebsart eignet sich besonders gut zum Aufbacken von tiefgekühlten Lebensmitteln sowie zum Backen von Kuchen und Croissants. Mit dieser Einstellung können Sie auf drei Ebenen backen. Von der Rückwand wird Heißluft über zwei Ventilatoren auf zwei Ebenen zugeführt. Der Backofen wird dadurch gleichmäßig erhitzt. Es wird empfohlen, den Backofen mit Heißluft vorzuheizen. Nahrungsmittel/Gericht DE 38 Einschubhöhe Zubehör Temperatur (°C) Garzeit (Min.) Lammkarree (350 - 700 g) MIT ÖL BESTREICHEN UND WÜRZEN. 3 Grilleinsatz+ Fettpfanne 190 - 200 40 - 50 Gebackene Bananen (3 - 5 Stück), Oberseite einschneiden, 10 - 15 g Schokolade dazugeben, 5 - 10 gNüsse in die Einschnitte geben, einige Tropfen Zuckerwasser dazugeben. In Alufolie einwickeln. 3 Ofenrost 220 - 240 15 - 25 Backäpfel (5 - 8 Äpfel à 150 - 200 g) Kerngehäuse entfernen, Rosinen und Marmelade einfüllen. Hitzefestes Gefäß verwenden. 3 Ofenrost 200 - 220 15 - 25 Burger aus Hackfleisch (300 - 600 g) MITÖL BETRÄUFELN. 3 Backblech 190 - 200 18 - 25 Hackbraten gefüllt, russische Art (500 - 1000 g) MIT ÖL BESTREICHEN. 3 Backblech 180 - 200 50 - 65 Tiefkühl-Kroketten (500 - 1000 g) 2 Backblech 180 - 200 25 - 35 Tiefkühl-Pommes-Frites (für den Backofen) (300 - 700 g) 2 Backblech 180 - 200 20 - 30 Tiefkühl-Pizza (300 - 1000 g) 2 Ofenrost 200 - 220 15 - 25 Rührkuchen mit Apfelspalten (500 - 1000 g) 2 Ofenrost 170 - 190 35 - 45 Croissants (200 - 400 g) (Frischteig) 3 Backblech 180 - 200 15 - 25 BETRIEBSART EINSTELLEN (FORTSETZUNG) 4. Großer Grill Wählen Sie diese Betriebsart beispielsweise zum Grillen von Steaks, Würstchen oder Käsetoast. Diese Einstellung ist auch zum Toasten geeignet. Die Speisen werden von den oberen Heizelementen erhitzt. Es wird empfohlen, den Backofen mit dem großen Grill vorzuheizen. Nahrungsmittel/ Gericht Einschubhöhe Zubehör Temperatur (°C) Garzeit (Min.) Große Bratwurst 5 - 10 Stück 4 Grilleinsatz+ Fettpfanne 220 5-8 wenden 5-8 Würstchen (fein) (z. B. Nürnberger Art) 8 - 12 Stück 4 Grilleinsatz+ Fettpfanne 220 4-6 wenden 4-6 Toast 5 - 10 Stück 5 Ofenrost 240 1-2 wenden 1-2 Käsetoast 4 - 6Stück 4 Grilleinsatz+ Backblech 200 4-8 Tiefkühl-Pfannkuchen, gefüllt, russische Art (“Blinis”) (200 - 500 g) 3 Backblech 200 20 - 30 Rindersteaks (400 - 800 g) 4 Grilleinsatz + Fettpfanne 240 8 - 10 wenden 5-7 DE 39 BETRIEBSART EINSTELLEN (FORTSETZUNG) 12. Automatische Kochprogramme für den Doppelofenbetrieb In der nachfolgenden Tabelle finden Sie fünf automatische Kochprogramme. Diese können im oberen und im unteren Garraum Ihres Ofens gleichzeitig ausgeführt werden. Die Tabelle bietet die Mengen, Gewichtsbereiche und spezielle Empfehlungen. Die Kochmodi und -zeiten wurden für Sie bereits vorprogrammiert. Sie können sich beim Kochen auf diese Richtlinien beziehen. Stellen Sie die Speisen immer in einen kalten Ofen. Nr. 1 Gericht Obere Hühnchenstücke & Kartoffelgratin Hühnchenstücke Untere Kartoffelgratin 2 Gebratenes Gemüse & Pizzabrot Gebratenes Gemüse Pizzabrot 3 Gebratener Fisch & Kartoffelecken Gebratener Fisch Kartoffelecken 4 Gebratene Entenbrust & Bratäpfel Gebratene Entenbrust Bratäpfel 5 DE 50 Muffins & Selbstgemachte Pizza Muffins Selbstgemachte Pizza Gewicht (in kg) Zubehör Einschubhöhe 0.3 - 0.5 Ofenrost Fettpfanne 4 0.8 - 1.0 Ofenrost Fettpfanne 4 0.4 - 0.6 Ofenrost 1 0.8 - 1.0 Ofenrost 1 0.4 - 0.5 Fettpfanne 4 0.7 - 0.8 Fettpfanne 4 0.1 - 0.2 Backblech 1 0.3 - 0.4 Backblech 1 0.3 - 0.5 Ofenrost Fettpfanne 4 0.6 - 0.8 Ofenrost Fettpfanne 4 0.3 - 0.4 Backblech 1 0.5 - 0.6 Backblech 1 0.3 - 0.5 Ofenrost Fettpfanne 4 0.6 - 0.8 Ofenrost Fettpfanne 4 0.4 - 0.5 Ofenrost 1 0.9 - 1.0 Ofenrost 1 0.5 - 0.6 Ofenrost 4 0.7 - 0.8 Ofenrost 4 0.2 - 0.6 Backblech 1 0.8 - 1.2 Backblech 1 TECHNISCHE DATEN Typ DX6411L/DX6492L DX6411Q/DX6492Q Eingangsspannung und Frequenz 230 V ~ 50 Hz 230 V ~ 50 Hz Ausgangsleistung max. 3650 W max. 3650 W Abmessungen (BxHxT) Gehäuse Garraum 598 x 595 x 566 mm 440 x 365 x 405 mm 598 x 595 x 566 mm 440 x 365 x 405 mm Volumen (Nutzraum) 65 L 65 L Gewicht Netto Gewicht mit Verpackung Ca. 39 kg Ca. 44,5 kg Ca. 47 kg Ca. 53,5 kg DE 69 OVEN FEATURES 6 1 7 2 8 3 9 4 10 4 11 12 5 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. Control panel Side runner Catalytic enameled cover casing Oven lights Glass door Top heating elements Level 5 Level 4 Level 3 Level 2 Level 1 Door handle Note • Shelf levels are numbered from the bottom up. • The levels 4 and 5 are mainly used for grill mode. • Use levels 1, 2 or 3 when preparing dishes that contain a lot of moisture! • Please refer to the Cooking Guides in this manual to determine the appropriate shelf levels for your dishes. EN 6 USING THE OVEN Conventional Large Grill Small Grill Bottom Heat + Hot air Bottom heat Defrost EN 27 OVEN FUNCTIONS 1. Conventional The Conventional function is ideal for baking and roasting foods arranged on one rack. Both the top and bottom heating elements operate to maintain the oven temperature. We recommend to preheat the oven in Conventional mode. Shelf Level Accessory Temperature (°C) Time (min.) 3 Wire rack 180 - 200 40-50 3 Roast wire rack + Deep baking tray 240 15-20 3 Baking tray 200 13-20 3 Baking tray 200 25-35 3 Baking tray 200 20-30 3/2 Roast wire rack / Deep baking tray 200 40-50 3 Baking tray 180-200 30-45 3 Baking tray 180-200 40-50 2 Wire rack 160 - 180 20 - 30 Marble Cake (500-1000g) 2 Wire rack 170 - 190 40 - 50 Yeast Cake on Tray with fruit & crumbles topping (1000-1500g) 2 Baking tray 160 - 180 25 - 35 Muffins (500-800 g) 2 Wire rack 190 - 200 25 - 30 Food Item Frozen Lasagne (500-1000g) Whole Fish (e.g. Dorade) (300-1000g) 3-4 cut on each side DROP OIL Fish filets (500-1000g) 3-4 cut on each side DROP OIL Frozen cutlets (350-1000g) minced meat & with ham, cheese or mushroom filing DROP OIL Frozen cutlets from minced, carrot, beetroot or potato (350-1000g) DROP OIL Pork on bone cutlets (500-1000g) DROP OIL, ADD SALT & PEPPER Baked potato (cut in half) (500-1000g) Frozen Meat roll with mushrooms filing (500-1000g) DROP OIL Sponge Cake (250-500g) EN 38 OVEN FUNCTIONS 2. Top Heat + Hot air The top heating element is in operation and the fan operates to constantly circulate the Hot air.We recommend to preheat the oven with Top Heat + Hot air mode. Food Item Pork on bone (1000g) BRUSH WITH OIL&SPICES Pork shoulder in foil (1000-1500g) MARINATE Whole chicken (800-1300g) BRUSH WITH OIL & SPICES Meat or fish steaks (400-800g) DROP OIL, ADD SALT & PEPPER Chicken Pieces (500-1000g) BRUSH WITH OIL&SPICES Roast Fish (500g-1000g) use ovenproof dish BRUSH WITH OIL Roast Beef (800-1200g) BRUSH WITH OIL&SPICES Duck Breast (300-500g) Shelf Level Accessory Temperature (°C) Time (min.) 3 Roast wire rack + Deep baking tray 180 - 200 50-65 2 Baking tray 180 - 230 80 - 120 2 Roast wire rack + Deep Baking tray 190 - 200 45 - 65 3 Roast wire rack + Deep baking tray 180 - 200 15 - 35 4 Roast wire rack + Deep baking tray 200 - 220 25 - 35 2 Wire rack 180 - 200 30 - 40 200 - 220 45 - 60 180 - 200 25 - 35 2 4 Roast wire rack + Deep baking tray Add 1 cup water Roast wire rack + Deep baking tray Add 1 cup water EN 39 OVEN FUNCTIONS 3. Hot air This function bakes foods placed on up to three shelves and is also appropriate for roasting. Cooking is achieved by the heating element on the rear wall and the fan distributes the heat. We recommend to preheat the oven in Hot air mode. Shelf Level Accessory Temperature (°C) Time (min.) 3 Roast wire rack + Deep baking tray 190 - 200 40-50 3 Wire rack 220 - 240 15-25 3 Wire rack 200-220 15-25 3 Baking tray 190 - 200 18-25 3 Baking tray 180-200 50-65 Frozen Croquettes (500-1000g) 2 Baking tray 180 - 200 25 - 35 Frozen Oven Chips (300-700g) 2 Baking tray 180 - 200 20 - 30 Frozen Pizza (300-1000g) 2 Wire rack 200 - 220 15 - 25 Apple & Almond Cake (500-1000 g) 2 Wire rack 170 - 190 35 - 45 Fresh Croissant (200-400g) (ready-dough) 3 Baking tray 180 - 200 15 - 25 Food Item Lamb rack (350-700g) , BRUSH WITH OIL & SPICES Baked Bananas (3-5 pcs), cut with knife on top, add10-15g chocolate, 5-10g nuts into cuts, drop sugar water, wrap in aluminium foil. Baked apples 5-8pcs each 150-200g Take out the hearts, add raisins and jam. Use ovenproof dish. Cutlets from minced meat (300-600g) DROP OIL Minced Meat roll with filling, Russian style’ (500g-1000g) BRUSH WITH OIL EN 40 OVEN FUNCTIONS 4. Large Grill The large grill function grills large quantities of flat foods, such as steaks, schnitzels and fish. It is also suitable for toasting. Both the top heating element and the grill are on in this mode. We recommend to preheat the oven using Large Grill mode. Food Item Shelf Level Accessory Temperature (°C) Time (min.) Sausages (thin) 5-10pcs 4 Roast wire rack + Deep baking tray 220 Sausages (thin) 8-12pcs 4 Roast wire rack + Deep baking tray 220 Toasts 5-10pcs 5 Wire rack 240 1-2 turnover 1-2 Cheese Toasts 4-6 pcs 4 Roast wire rack + Baking tray 200 4-8 Frozen Pancakes with filling ‘Russian Style’ (200- 500g) 3 Baking tray 200 20 - 30 Beef Steaks (400-800 g) 4 Roast wire rack + Deep baking tray 240 8 - 10 turnover 5-7 5-8 turnover 5-8 4-6 turnover 4-6 EN 41 OVEN FUNCTIONS 5. Small Grill This setting is for grilling smaller amounts of flat foods, such as steaks, schnitzels, fish and toast, placed in the middle of the tray. Only the top element is in operation. Put food in the centre of accessory. EN 42 Food Item Shelf Level Accessory Temperature (°C) Time (min.) Frozen Oven Camembert (2 – 4 each 75g) PUT IN COLD OVEN 3 Wire rack 200 10-12 Frozen Baguettes with topping (Tomato-Mozzarella or Ham & Cheese) 3 Roast wire rack + Baking tray 200 15-20 Frozen Fish fingers (300-700g) PUT IN COLD OVEN, DROP OIL 3 Roast wire rack + Baking tray 200 15-25 Frozen Fish burger (300-600g) PUT IN COLD OVEN, DROP OIL 3 Baking tray 180-200 20-35 Frozen Pizza (300-500g) PUT IN COLD OVEN 3 Roast wire rack + Baking tray 180-200 23-30 OVEN FUNCTIONS 6. Bottom Heat + Hot air The Bottom Heat + Hot air mode is for recipes calling for a moist topping and a crisp base, as with foods like pizzas, quiches lorraine, German-style open fruitcakes and cheesecakes. We recommend to preheat the oven in Bottom Heat + Hot air mode. Shelf Level Accessory Temperature (°C) Time (min.) Yeast dough pie with apple frozen (350-700g) 3 Wire rack 180-200 15-20 Puff pastry small pies with filling frozen (300-600g) BRUSH EGG YOLK, PUT IN COLD OVEN (before preheat), 3 Baking tray 180-200 20 - 25 Meat balls in sauce (250-500g) use ovenproof dish 3 Wire rack 180-200 25-35 Puff pastry fans (500-1000g) BRUSH EGG YOLK 3 Baking tray 180 15-23 Cannelloni in sauce (250-500g) use ovenproof dish 3 Wire rack 180 22-30 Yeast dough pies with filling (6001000g) BRUSH EGG YOLK 3 Baking tray 180-200 20-30 Homemade Pizza (500-1000g) 2 Baking tray 200 - 220 15 - 25 Homemade Bread (700-900g) 2 Wire rack 170 - 180 45 - 55 Food Item EN 43 OVEN FUNCTIONS 7. Double Oven Using Double Oven you can cook two different food items in your oven. When cooking in upper and lower cavity you can use different temperatures, cooking modes and cooking times. For example, you can grill steaks and bake gratin simultaneously. Using the divider, you can cook gratin in the lower and steaks in the upper part of the oven. Always insert the divider into shelf level 3 before you start cooking. Suggestion 1: Cooking at different temperatures Food Item Shelf Level Cooking Mode Temperature (°C) Accessory UPPER Frozen Pizza (300-400g) 4 Hot air 200-220 Wire rack 15-25 LOWER Marble Cake (500-700g) 1 Hot air 170 - 180 Baking Tray 50-60 Cavity Time (min.) Notice: Put food in cold oven Suggestion 2: Cooking at different cooking modes Cavity Food Item Shelf Level Cooking Mode Temperature (°C) Time (min.) UPPER Chicken Pieces (400-600g) 4 Top Heat + Hot air 200-220 Roast wire rack + Deep Baking tray 25-35 LOWER Potato Gratin (500-1000g) 1 Hot air 170-180 Wire rack 30-40 Notice: Put food in cold oven EN 44 Accessory OVEN FUNCTIONS 10. Auto Cook Programs for Upper Cavity The following table presents 5 Auto Programs. Those can be used in the upper cavity of your oven. It contains its quantities, weight ranges and appropriate recommendations. Cooking Modes and times have been pre-programmed for your convenience. You can refer to these guide lines for cooking. Always insert the food in a cold oven. The Auto Cook Programs for Upper Cavity are divided into 2 categories: 1. Frozen 2. Added dishes The first category is preprogrammed, category 2 can contain your own programmed dishes (see page 54 + 55). No 1 Category: Frozen Food Item Serving Weight/kg Frozen Bread Rolls 4 pieces 0.2 - 0.3 8 pieces 2 Shelf Level 4 Wire rack 4 Small 0.1 - 0.2 Wire rack 5 Mid size 0.3 - 0.4 Wire rack 5 Frozen Pizza Snacks 6 pieces 0.2 - 0.3 Wire rack 5 12 pieces 0.4 - 0.5 Wire rack 5 4 Frozen Fish Fingers 10 pieces 0.2 - 0.3 Baking tray 5 15 pieces 0.4 - 0.5 Baking tray 5 5 Frozen Oven Chips Small bag 0.4 - 0.5 Baking tray 5 Large bag 0.6 - 0.7 Baking tray 5 3 Frozen Pizza 0.4 - 0.5 Accessory Wire rack EN 51 OVEN FUNCTIONS 11. Auto Cook Programs for Lower Cavity The following table presents 5 Auto Programs. Those can be used in the lower cavity of your oven. It contains its quantities, weight ranges and appropriate recommendations. Cooking Modes and times have been pre-programmed for your convenience. You can refer to these guide lines for cooking. The Auto Cook Programs for Lower Cavity are divided into 3 categories: 1. Convenience 2. Bakery 3. Added dishes Category 1 and 2 are preprogrammed, category 3 can contain your own programmed dishes (see page 54 + 55). Category: Convenience No 1 Food Item Frozen Salmon in Puff Pastry Weight/kg Accessory Shelf Level 2 pieces Serving 0.2 - 0.3 Baking tray 1 4 pieces 0.5 - 0.6 Baking tray 1 Weight/kg Accessory Shelf Level 0.5 - 0.6 Wire rack 1 0.9 - 1.0 Wire rack 1 Category: Bakery No 2 3 4 5 EN 52 Food Item Serving Homemade Small round Quiche dish (Preheat the oven) Large round dish Homemade Pizza Muffins Sweet Puff Pastry with fruit Round 0.2 - 0.6 Baking tray 1 Square tray 0.8 - 1.2 Baking tray 1 Small 0.5 - 0.6 Wire rack 1 Large 0.7 - 0.8 Wire rack 1 4pcs / small 0.2 - 0.3 Baking tray 1 4 pcs / mid-size 0.4 - 0.5 Baking tray 1 OVEN FUNCTIONS 12. Auto Cook Programs for Double Oven The following table presents 5 Auto Programs. Those can be used in the upper and lower cavity of your oven at the same time. It contains its quantities, weight ranges and appropriate recommendations. Cooking Modes and times have been pre-programmed for your convenience. You can refer to these guide lines for cooking. Always insert the food in a cold oven. No 1 Food Item Upper Lower Chicken pieces Chicken & Potato gratin pieces Potato gratin 2 3 Roast vegetables & Pizza bread Roast vegetables Roast fish & Potato wedges Roast fish Pizza bread Potato wedges 4 Roast duck breast & Baked apples Roast duck breast Baked apples 5 Muffins & Homemade pizza Muffins Homemade pizza Weight/kg Accessory Shelf level 0.3 - 0.5 Roast wire rack + deep baking tray 4 0.8 - 1.0 Roast wire rack + deep baking tray 4 0.4 - 0.6 Wire rack 1 0.8 - 1.0 Wire rack 1 0.4 - 0.5 Deep baking tray 4 0.7 - 0.8 Deep baking tray 4 0.1 - 0.2 Baking tray 1 0.3 - 0.4 Baking tray 1 0.3 - 0.5 Roast wire rack + deep baking tray 4 0.6 - 0.8 Roast wire rack + deep baking tray 4 0.3 - 0.4 Baking tray 1 0.5 - 0.6 Baking tray 1 0.3 - 0.5 Roast wire rack + deep baking tray 4 0.6 - 0.8 Roast wire rack + deep baking tray 4 0.4 - 0.5 Wire rack 1 0.9 - 1.0 Wire rack 1 0.5 - 0.6 Wire rack 4 0.7 - 0.8 Wire rack 4 0.2 - 0.6 Baking tray 1 0.8 - 1.2 Baking tray 1 EN 53 TECHNICAL SPECIFICATIONS Model DX6411L/ DX6492L DX6411Q/ DX6492Q Power Source 230 V ~ 50 Hz 230 V ~ 50 Hz Output Rating max. 3650 W max. 3650 W Dimensions (W x H x D) Outside Oven cavity net. 598 x 595 x 566 mm 440 x 365 x 405 mm 598 x 595 x 566 mm 440 x 365 x 405 mm 65 L 65 L 39 kg approx 44.5 kg approx 47 kg approx 53.5 kg approx Volume (usable capacity) Weight Net Shipping EN 72 EN 74