Documenttranscriptie

Kenwood Limited, New Lane, Havant, Hampshire PO9 2NH, UK www.kenwood.co.uk 54685/4 2-3 Nederlands 4-5 Français 6-7 Deutsch 8-9 Italiano 10 - 11 Español 12 - 13 Ekkgmij 14 - 16 UN FO LD English Nederlands Vouw de voorpagina a.u.b. uit voordat u begint te lezen. Op deze manier zijn de afbeeldingen zichtbaar.       hoe de pastamachine moet worden gebruikt regelknop pastatoevoerrol verbindingsstuk pastaplethulpstuk pal voor opening sluitplaat voor lagesnelheidsopening 1 Maak pastadeeg. Volg een van de onderstaande deegrecepten. 2 Zet de regelknop aan de zijkant van het hulpstuk op stand 1 door deze knop naar buiten te trekken en dan te draaien. 3 Maak een stuk deeg plat en strooi wat bloem tussen de rollen. 4 Zet de pastamachine op snelheid 1 (u ziet de rollen dan draaien). 5 Voer het stuk deeg tussen de rollen door en herhaal dit tot het deeg glad is. 6 Zet de knop achtereenvolgens op de standen 1 t/m 9, waarbij u telkens het deeg weer door het hulpstuk voert om de gewenste dikte te verkrijgen . De pastadikte verkregen met stand 5, 6 of 7 verdient aanbeveling. 7 Snijd de geplette pasta in hanteerbare stukken/stukken van gewenste grootte. Gebruik de stukken zoals nodig. veiligheid ● ● ● ● ● ● ● ● Zet het apparaat uit voordat u dit hulpstuk monteert en verwijdert. Jonge kinderen en zieke personen mogen dit hulpstuk en het apparaat niet zonder toezicht gebruiken. Houd uw vingers uit de buurt van bewegende delen en de openingen in het hulpstuk. Laat het apparaat tijdens gebruik nooit onbeheerd achter. Gebruik nooit een beschadigd hulpstuk en/of apparaat. Maak losse artikelen en kleding altijd vast, voordat u dit hulpstuk gebruikt. Laat kinderen niet met dit hulpstuk spelen. vóór het eerste gebruik Was de onderdelen; zie ‘reiniging’. het gebruik van een extra hulpstuk montage 1 Verwijder de sluitplaat voor de lagesnelheidsopening. Verschuif de pal en trek hem dan naar buiten. 2 Houd de pal in uitgetrokken stand en steek het verbindingsstuk in de opening. Het verbindingsstuk iets heen en weer draaien tot het vastzit. 3 Plaats het hulpstuk in een hoek van 45° tegen het verbindingsstuk; zorg daarbij dat de lipjes aan het verbindingsstuk op één lijn zijn met de inlaatopeningen in het hulpstuk. Draai het hulpstuk tot het stevig vastzit. tagliatelli (A971); tagliolini (A972); trenette (A973); en spaghetti (A974). 1 Voordat u deze hulpstukken kunt gebruiken, moet u eerst met het pastaplethulpstuk (A970) pasta hebben platgemaakt. Bij het pastaplethulpstuk (A970) hoort het verbindingsstuk, dat nodig is om de andere, extra hulpstukken uit het assortiment te kunnen gebruiken. 2 Volg voor het monteren van een van de extra hulpstukken de aanwijzingen onder “montage”. 4 recepten 3 Voer de platgemaakte pasta door het extra hulpstuk; met de verschillende snijwerktuigen kan de pasta vervolgens in verschillende pastasoorten worden gesneden . 4 Pasta kan maximaal 4 uur worden bewaard voordat het moet worden gekookt. elementair pastadeeg 500 g “00”-bloem of bloem zonder bakpoeder 4 eieren 2,5 ml (halve theelepel) zout 2,5 ml (halve theelepel) olie zo nodig water de pasta koken volkorenpasta 1 Vul een pan voor driekwart met water en breng het water aan de kook. Voeg naar smaak zout toe. 2 Voeg eventueel wat olijfolie aan het water toe; dit bevordert dat de pasta niet aan elkaar kleeft. 3 Voeg de pasta aan het water toe en laat het water ca. 2 à 4 minuten zachtjes koken tot de pasta naar wens is. 500 g volkorenbloem 4 eieren 2,5 ml (halve theelepel) zout 2,5 ml (halve theelepel) olie zo nodig water pasta rossa 500 g “00”-bloem of bloem zonder bakpoeder 3 eieren 75 g tomatenpuree 2,5 ml (halve theelepel) zout 2,5 ml (halve theelepel) olie zo nodig water reiniging 1 Verwijder het hulpstuk door het over een hoek van 45° te draaien en dan van het verbindingsstuk af te trekken. 2 Verschuif de pal en verwijder tegelijkertijd het verbindingsstuk. 3 Veeg het hulpstuk schoon met een vochtige doek. Niet in water onderdompelen. Methode Breng de bloem, het zout, de olie en de geklutste eieren (eieren moeten met de tomatenpuree worden gemengd, indien van toepassing) in de mengkom. Ca. 3 minuten op snelheid 3 of 4 mengen met de deeghaak; daarbij water toevoegen als het mengsel te droog is (het mengsel hoort er kruimelig maar niet vochtig uit te zien en mag niet een vaste massa zijn geworden). Zet het apparaat uit, breng de inhoud op één hoop en kneed het deeg met de hand tot het glad is. U bereikt optimale resultaten door het deeg in elkaar te wikkelen, 15 minuten te laten liggen en dan met het pastaplethulpstuk plat te maken. Monteer het pastaplethulpstuk en volg de bovenstaande aanwijzingen. 5