Documenttranscriptie

MUZ8CC.book Seite 21 Freitag, 1. August 2014 2:17 14 nl Voor uw veiligheid Dit toebehoren is bedoeld voor de keukenmachine MUMX.../MUM8... . De gebruiksaanwijzing van de keukenmachine in acht nehmen. Dit toebehoren is geschikt om levensmiddelen in blokjes te snijden. Levensmiddelen mogen geen botten, pitten of andere vaste bestanddelen bevatten. Levensmiddelen mogen niet bevroren zijn. Bij gebruik van de door de fabrikant goedgekeurd toebehoren zijn andere toepassingen mogelijk. , Veiligheidsvoorschriften voor dit apparaat Verwondingsgevaar door scherpe messen/roterende aandrijving! Nooit in de aangebrachte blokjessnijder grijpen! Niet in de vulschacht grijpen. De blokjessnijder werkt alleen wanneer het deksel is vastgedraaid. De blokjessnijder alleen verwijderen/ aanbrengen wanneer de aandrijving stilstaat. Bij het uit elkaar nemen/ samenbouwen van de blokjes-snijder de messchijf alleen vastpakken aan de kunststof knop in het midden. Niet in de scherpe messen van het snijrooster grijpen. Snijrooster alleen aan de rand vastpakken! Belangrijk! Toebehoren alleen gebruiken in de afgebeelde werkstand. Toebehoren alleen in compleet samengebouwde toestand gebruiken. In één oogopslag De pagina's met afbeeldingen uitklappen a.u.b. Afb.  1 Stopperinzetstuk 2 Stopper 3 Deksel met vulschacht 4 Blokjessnijder-inzetstuk 4a Messchijf 4b Snijrooster, groot (13 mm) 4c Snijrooster, klein (9 mm) 4d Basishouder 4e Bevestigingsklemmen 4f Snijroosterreiniger (draaibare kop voor verschillende snijroosters) 5 Aandrijfas 6 Motorhuis Afb.  Bedrijfspositie Robert Bosch Hausgeräte GmbH Beveiliging tegen overbelasting Afb.  Om bij overbelasting grotere schade aan uw apparaat te voorkomen, is de aandrijfas voorzien van een inzetstuk (breekpunt). Bij overbelasting breekt alleen het inzetstuk, niet de aandrijfas. Een vervangingsonderdeel voor het inzetstuk wordt meegeleverd en kan eenvoudig worden vervangen. Het is ook verkrijgbaar bij de klantenservice (bestelnr. 623944). Aanwijzing voor het vervangen van het inzetstuk: Afb.  Defect inzetstuk verwijderen met behulp van een schroevendraaier (1.). Vóór het indrukken van het nieuwe inzetstuk controleren of de vier afgebroken pinnen van het oude inzetstuk niet meer in de aandrijfas steken. Bevestigen van het nieuwe inzetstuk:  Inzetstuk zodanig aanbrengen dat de pinnen in de gaten passen (2.).  Het inzetstuk draaien tot de twee lippen in de uitsparingen passen (3.) en dan in de behuizing drukken. 21 MUZ8CC.book Seite 22 Freitag, 1. August 2014 2:17 14 nl Bedienen Belangrijke aanwijzing De aanbevolen richtwaarden voor de werksnelheid in deze handleiding hebben betrekking op de apparaten met een draaiknop met 7 standen. De richtwaarden voor apparaten met een draaischakelaar met 4 standen vindt u in de volgende tabel: met 7 standen: 1...2...3...4...5...6...7 met 4 standen: 1........2........3........4 Attentie! Aanwijzingen voor het gebruik! De blokjessnijder is alleen geschikt voor het snijden van aardappels (rauw of gekookt), wortels, augurken, tomaten, paprika, uien, bananen, appels, peren, aardbeien, meloenen, kiwi's, eieren, zachte vleesworst (bijv. mortadella), gekookt of gebraden gevogeltevlees zonder botten. Zeer zachte kaas (bijv. mozzarella, schapenkaas) kan niet worden verwerkt. Bij snijdbare kaas (bijv. Goudse kaas) en harde kaas (bijv. Emmentaler) mag men niet meer dan 3 kg tegelijk verwerken. Voor de verwerking van pit- en steenvruchten (appels, perziken enz.) moeten de pitten/stenen worden verwijderd. Voor de verwerking van gekookt of gebraden vlees moeten de botten worden verwijderd. Levensmiddelen mogen niet bevroren zijn. Niet-nakoming van deze aanwijzingen kan leiden tot beschadiging van de blokjessnijder inclusief het snijrooster en het roterende mes. Als er wijzigingen worden aangebracht aan de blokjessnijder, of als deze oneigenlijk of ondeskundig wordt gebruikt, is Robert Bosch Hausgeräte GmbH niet aansprakelijk voor eventuele schade. Dit sluit aansprakelijkheid voor schade uit (bijv. stompe of vervormde messen) die ontstaat door verwerking van niet toegestane levensmiddelen. 22 Belangrijke aanwijzingen: – Fruit/groente mag niet te rijp zijn, omdat er dan sap kan vrijkomen. – Gekookte levensmiddelen voor het snijden laten afkoelen, dan zijn ze steviger en wordt het snijresultaat beter. – Door meer of minder druk op de stopper bij het aandrukken, kan de lengte van de blokjes worden beïnvloed. Werksnelheid Een werksnelheid kiezen die past bij de te snijden levensmiddelen. Stand 3 (2): gekookte aardappels, wortels en eieren, augurken, bananen, aardbeien, meloenen. Stand 5 (3): rauwe aardappels en wortels, zachte vleesworst (bijv. mortadella), snijdbare kaas, harde kaas, paprika, tomaten, uien, appels, kiwi's. Blokjessnijder-inzetstuk samenbouwen Afb.   Snijrooster aanbrengen in de basishouder. Op de uitsparingen letten!  Messchijf aanbrengen in de basishouder.  De 3 bevestigingsklemmen omhoog drukken tot ze vastklikken. Werken met de blokjessnijder Afb.   Op de ontgrendelknop drukken en de multifunctionele arm op positie 1 zetten.  Niet gebruikte aandrijvingen afdekken met aandrijvingsbeschermdeksels.  Kom aanbrengen: – de kom schuin naar voren houden en aanbrengen, – tegen de klok in draaien tot hij vastklikt.  Op de ontgrendelknop drukken en de multifunctionele arm op positie 3 zetten.  Aandrijvingsbeschermdeksel verwijderen van de aandrijving van de doorloopsnijder (afb. -4a).  Behuizing op de aandrijving plaatsen en tegen de klok mee tot aan de aanslag draaien.  Aandrijfas aanbrengen. Robert Bosch Hausgeräte GmbH MUZ8CC.book Seite 23 Freitag, 1. August 2014 2:17 14 nl Attentie! De opening in de aandrijfas (afb. -6) mag niet verstopt zijn door etensresten o.i.d.      Blokjessnijder-inzetstuk aanbrengen. De pijl op het blokjessnijder-inzetstuk moet tegen de pijl op de behuizing staan! Deksel aanbrengen (markering in acht nemen, afb. -8) en tot aan de aanslag met de klok mee draaien. Stekker in wandcontactdoos doen. Draaischakelaar op de aanbevolen stand zetten: De te snijden levensmiddelen in de vulschacht doen. Eventueel licht aandrukken met de stopper. Zo nodig de levensmiddelen vooraf kleiner maken. Attentie! Kom op tijd leegmaken: – na verwerking van max. 1500 gram, – voordat de blokjes de onderkant van de blokjessnijder bereiken. N.B.: – Om de kom te verwijderen of leeg te maken hoeft de blokjessnijder niet van het apparaat te worden afgenomen. Alleen op de ontgrendelknop drukken en de multifunctionele arm op positie 1 zetten. – Wanneer er verschillende levensmiddelen voor één recept worden verwerkt, hoeft de blokjessnijder tussendoor niet gereinigd te worden. Na gebruik Draaischakelaar op 0/off zetten. Stekker uit wandcontactdoos nemen. Deksel tegen de klok in draaien en verwijderen.  Blokjessnijder-inzetstuk uit de behuizing nemen.  Aandrijfas verwijderen.  Het behuizing met de klok mee draaien en verwijderen.  Levensmiddelresten uit het snijrooster verwijderen met behulp van de snijroosterreiniger. Kop van de reiniger op de gewenste snijroostergrootte draaien. Blokjessnijder-inzetstuk uit elkaar nemen Afb.   De 3 bevestigingsklemmen naar buiten drukken en de messchijf verwijderen.  Snijrooster uit de basishouder nemen.    Robert Bosch Hausgeräte GmbH Reiniging en onderhoud Attentie! Geen schurende reinigingsmiddelen gebruiken. De oppervlakken kunnen beschadigd raken. De onderdelen van het blokjessnijderinzetstuk niet reinigen in de afwasautomaat, de messen worden bot. Voor het reinigen het blokjessnijderinzetstuk uit elkaar nemen.  Alle onderdelen voorspoelen onder stromend water. De onderdelen reinigen met een borstel.  De aandrijfas schoonvegen met een vochtige doek.  Belangrijke aanwijzing De opening in de aandrijfas (afb. -6) mag niet verstopt zijn door etensresten o.i.d. Resten grondig verwijderen met een borstel. Alle andere onderdelen (behuizing, deksel, stopper) zijn geschikt voor reiniging in de afwasautomaat. Kunststof onderdelen niet vastklemmen in de afwasautomaat, ze kunnen vervormd raken. Tip: Om na het verwerken van bijv. wortels het rode laagje te verwijderen, kunt u een beetje slaolie op een doek doen en daarmee de doorloopsnijder schoonwrijven. Daarna de onderdelen afwassen. Recepten Salade's Salade „Olivie” (voor ca. 4 personen) 4 gekookte, afgekoelde aardappels 2 gekookte wortels 4 hardgekookte eieren 200 g gekookte kippenborst 1–2 zure bommen of gemarineerde augurken 1–2 komkommers 300 g erwten, fijn (1 klein blikje) zout en peper 250 g mayonaise  De gekookte, afgekoelde aardappels, de wortels en de eieren op stand 3 (2) in blokjes snijden. De augurken/komkommers en het vlees op stand 5 (3) in blokjes snijden. 23 MUZ8CC.book Seite 24 Freitag, 1. August 2014 2:17 14 nl Alle in blokjes gesneden ingrediënten in een slakom doen en de erwten erdoor roeren.  Op smaak brengen met peper en zout.  Mayonaise erdoor roeren en serveren.  Salade „Vinaigrette” (voor ca. 4 personen) 4 gekookte, afgekoelde aardappels 500 g gekookte rode bieten 2 gekookte wortels 2 zure bommen 100 g erwten, fijn ½ bosje look (ca. 50 g) zout en peper 100 ml spijsolie  De gekookte, afgekoelde aardappels, de wortels, de rode bieten en de look op stand 3 (2) in blokjes snijden. De zure bommen op stand 5 (3) in blokjes snijden.  Alle in blokjes gesneden ingrediënten in een slakom doen en de erwten erdoor roeren.  Op smaak brengen met peper en zout.  Afmaken met spijsolie. Salade „Stolichny” (voor 2 personen) 150 g ham 3 gekookte, afgekoelde aardappels 2 zure bommen of gemarineerde augurken 1 gekookte wortel een half blikje erwten zout en peper Dressing: ¼ beker zure room ¼ pot mayonaise  De gekookte, afgekoelde aardappels en de wortel op stand 3 (2) in blokjes snijden. De ham en de zure bommen/ augurken op stand 5 (3) in blokjes snijden.  Alle in blokjes gesneden ingrediënten in een slakom doen en de erwten erdoor roeren.  Op smaak brengen met peper en zout.  Alle ingrediënten door elkaar roeren. Afmaken met zure room en mayonaise. Krabsalade (voor ca. 4 personen) 300 g gekookt vlees 300 g gekookte, afgekoelde aardappels 200 g komkommers Groene salade 24 50 g krabvlees 3 hardgekookte eieren 150 g mayonaise  De gekookte, afgekoelde aardappels, de eieren, de komkommers en het krabvlees op stand 3 (2) in blokjes snijden. Het gekookte vlees op stand 5 (3) in blokjes snijden.  De groene salade fijnhakken.  Op smaak brengen met peper en zout.  Afmaken met mayonaise. Vruchtensalade ½ ananas ½ meloen 2 bananen 2 perziken 2 kiwi’s 50 ml amaretto  De vruchten op stand 5 (3) in blokjes snijden.  Alle in blokjes gesneden ingrediënten in een slakom doen en vermengen met de amaretto. Soep „Okroshka” (voor 4–6 personen) kvas, 2 liter 300 g gekookte worst of kippenborst 3–4 gekookte, afgekoelde aardappels 3–4 hardgekookte eieren 1 bosje radijsjes (8–10 stuks) 3 komkommers ½ bosje look (ca. 50 g) peterselie en dille 3 eetlepels zure room mosterd, suiker  De gekookte, afgekoelde aardappels en de eieren op stand 3 (2) in blokjes snijden. De komkommers, de radijsjes en de worst of het kippenvlees op stand 5 (3) in blokjes snijden.  De zure room, de fijngehakte look en de eieren goed vermengen met mosterd en suiker en verdunnen met kvas.  De in blokjes gesneden ingrediënten, de fijngehakte peterselie en de dille erbij doen.  Op smaak brengen met peper en zout. Wijzigingen voorbehouden. Robert Bosch Hausgeräte GmbH