Documenttranscriptie

Dampfset für Backöfen Set à vapeur pour fours Stoomset voor ovens Steam set for ovens Ø Gebrauchsanleitung ..............................3 ÞNotice d'utilisation ..................................7 é Gebruiksaanwijzing .............................11 Ú Instruction manual ..............................15 Z19DD10X0 fr Nettoyage Aliment à cuire Préparation Oeufs, durs Eierstich (royale) Riz Filet de poisson Steaks de poisson Petits poissons Grands poissons Bœuf Porc Viande de volaille Jusqu'à 20 pièces Dans des tasses en porcelaine 200 g de riz et 350 ml d'eau Par ex. carrelet Env. 150 - 200 g/tranche, par ex. saumon, thon Env. 200 - 250 g/pièce par ex. truite, maquereau Env. 800 - 1000 g par ex. truite, dorade Env. 1000 g selon l'épaisseur Filet env. 500 g / pièce Env. 200 g / pièce par ex. blanc de dinde ou de poulet DNettoyage Attention ! Nettoyage du set vapeur : ne pas nettoyer le set vapeur au lave-vaisselle. Cela endommage le set vapeur. Nettoyez le set vapeur avec un chiffon doux et un produit à vaisselle usuel du commerce. egayo t eN Pour le nettoyage, n'utilisez pas de produits agressifs ou récurants ni d'objets abrasifs. Enlevez les résidus de calcaire avec un produit de nettoyage vinaigré usuel du commerce. Rincez à l'eau claire et séchez avec un chiffon doux. Ne grattez pas les restes d'aliment séchés, mais ramollissez-les avec de l'eau additionnée de produit à vaisselle. 10 Liquide d'étuvage en ml 500 500 750 500 500 500 500 750 750 500 Durée en minutes 20 - 25 35 - 40 35 - 40 10 - 20 15 - 25 15 - 25 25 - 35 75 - 90 30 - 40 30 - 40 nl é Gebruiksaanwijzing ( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . 11 7 Milieubescherming. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 K Voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 ` Stoom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 D Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 ( Belangrijke veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Bewaar de gebruiksaanwijzing goed.Mocht u het apparaat doorgeven, geef dan ook de gebruiksaanwijzingen mee. Gebruik de stoomset uitsluitend voor het stomen van gerechten. 7Milieubescherming Oude, gebruikte apparaten zijn geen waardeloos afval. Door een milieuvriendelijke afvoer kunnen waardevolle grondstoffen worden teruggewonnen. Uw nieuwe apparaat werd tijdens het transport naar u beschermd door de verpakking. Al het gebruikte materiaal is milieuvriendelijk en kan opnieuw worden gebruikt. Help hieraan mee en laat het verpakkingsmateriaal volgens de bestaande milieuvoorschriften afvoeren. Vraag bij uw speciaalzaak of bij uw gemeente om actuele informatie over de recycling. g n i mr e h c s e b u e i l i M KVoor het eerste gebruik ne t f i rhcs ro vsd i ehg i l i ev ek j i rgna l eB : Waarschuwing Is de stoomset beschadigd, dan mag u hem niet in gebruik nemen. Maak de stoomset en alle toebehoren schoon met heet zeepsop. Plak de bijgevoegde beschermfolie onder het vooruitstekende deel van het werkblad. Hiervoor de folie eraf trekken, vastlijmen en bijsnijden. k i u r beg e t s r e t eh r o V Risico van verbranding! Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. Risico van verbranding! ■ Toebehoren of vormen worden zeer heet. Neem hete toebehoren en vormen altijd met behulp van een pannenlap uit de binnenruimte. ■ Ovendeur als vlak om op te zitten of iets op te plaatsen Niet op de open ovendeur zitten of staan. Geen vormen of toebehoren op de ovendeur plaatsen. 11 Stoom nl `Stoom De basis van de stoomset bestaat uit de ovenpan, de kunststof omlijsting en het glazen deksel. Kies afhankelijk van de hoeveelheden en de grootte van het te bereiden gerecht de juiste stoombak. Voor het klaarmaken van rijst of sauzen kunt u de bak zonder gaatjes, grootte S, erbij gebruiken. Gebruik alleen de meegeleverde originele onderdelen. Meer informatie over de bereiding met stoom vindt u in de bijgevoegde brochure. U kunt de ovenpan ook afzonderlijk gebruiken, bijvoorbeeld voor het klaarmaken van grote ovenschotels. mo tS  3  +  ( 0 8 @ H P Ovenpan Stoombak met gaatjes, grootte L Kunststof omlijsting Stoombak, met gaatjes, grootte S Stoombak, zonder gaatjes, grootte S Glazen deksel Stomen De oven mag tijdens de bereiding niet worden geopend. Uitzondering: wanneer verschillende gerechten worden gecombineerd waarvan de bereidingstijden erg uiteenlopen. De bereidingstijd wordt bepaald door de grootte van het product.Bij het tegelijkertijd garen van levensmiddelen met verschillende bereidingstijden geldt: ■ ■ Snijd het levensmiddel dat een langere bereidingstijd heeft in kleinere stukken Maak de bereidingstijd voor gevoelige levensmiddelen langer door grotere stukken te garen In principe wordt voor het stomen 500 ml water (niet gedestilleerd) gebruikt. Uitzondering: levensmiddelen die opzwellen (bijv. aardappels) en ingrediënten met lange bereidingstijden hebben 750 ml water nodig (zie de bereidingstabel of de bijgevoegde brochure). 12 # 1. Verwarm de oven 10 minuten voor bij 150°C 2. 3. 4. 5. 6. onderwarmte † of met stomen in de stoomset ¦. . Aanwijzing: De verwarmingsmethode “Stomen met stoomset ¦” activeert u via de basisinstelling „Favorieten“. In de gebruiksaanwijzing bij uw oven, in het hoofdstuk Basisinstellingen vindt u meer informatie. Doe het water in de ovenpan. Plaats het te bereiden gerecht in de stoomset. Plaats de kunststof omlijsting zó dat hij goed aansluit op de braadslede. Plaats de glazen deksel zó dat de dichting ervan rondom goed aansluit op de kunststof omlijsting. Plaats de stoomset op hoogte 1.  : Waarschuwing Risico van verbranding! Bij het openen van de oven kan hete stoom vrijkomen.De oven na de bereiding voorzichtig openen. 7. Neem de stoomset na afloop van de bereiding uit de oven. Gebruik hiervoor geschikte pannenlappen. Stoom 8. Zet de stoomset weg. Niet op de ovendeur plaatsen! nl 9. Neem het glazen deksel af. : Waarschuwing Risico van verbranding! De handgreep van de glazen deksel wordt zeer heet. Glazen deksel altijd met pannenlappen afnemen. : Waarschuwing Risico van verbranding! Wanneer het glazen deksel of de kunststof omlijsting wordt opgetild komt er hete stoom vrij. Til het glazen deksel of de kunststof omlijsting van achteren op, zodat de hete stoom van het lichaam af naar buiten kan gaan. Na het stomen 1. Laat de binnenruimte afkoelen. 2. Maak de binnenruimte met helder water schoon. 3. Wrijf de binnenruimte, achter de deurdichting en de druppelgoot, tussen ovendeur en oven met een zachte doek droog. Bereidingstabel De gegevens in de bereidingstabel zijn richtwaarden en kunnen afhankelijk van de aard, de grootte en rijpheid van het gerecht variëren. Te bereiden gerecht Bereiding Bloemkool Bloemkool Bloemkool, diepvries Broccoli, vers Broccoli, diepvries Erwten, vers Erwten, diepvries Venkel, vers Venkel, vers Groene bonen Groene bonen, diepvries Wortelen Knolselderij Prei Maïskolven Paprika Aardappels in de schil Spruitjes, vers Spruitjes, diepvries Gekookte aardappels Gekookte aardappels courgette Bleekselderij Asperges, groen Eieren, hard gekookt Eiergelei Rijst Diepvrieslevensmiddelen niet ontdooien voor het stomen. De bereidingstijd is ca. 5 minuten langer. roosjes (stronk ingesneden) heel roosjes roosjes (stronk ingesneden) roosjes gehalveerd, stronkjes verwijderd plakjes plakjes, geschaafd plakjes, geschaafd dunne plakjes of ruiten heel in repen gesneden, afhankelijk van de rijpheid afhankelijk van de grootte stronkjes insnijden dunne aardappelpartjes in vieren in de lengte gehalveerd, plakjes afhankelijk van de dikte afhankelijk van de dikte tot 20 stuks in porseleinen koppen 200 g rijst en 350 ml water Stoomvloeistof in ml 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 750 500 750 500 500 750 750 500 500 500 500 500 750 Tijdsduur in minuten 20 - 25 25 - 30 20 - 25 18 - 25 16 - 20 15 - 20 15 - 20 35 - 45 20 - 25 30 - 40 20 - 25 20 - 25 35 - 40 15 - 20 45 - 55 30 - 40 50 - 65 30 - 40 20 - 30 30 - 35 35 - 45 15 - 25 25 - 35 25 - 35 20 - 25 35 - 40 35 - 40 13 nl Reinigen Te bereiden gerecht Bereiding Visfilet Vissteaks Vis per portie Grote vissen Rundvlees Varkensvlees Vlees van gevogelte bijv. schol ca. 150 - 200 g / moot, bijv. zalm, tonijn ca. 200 - 250 g / stuk, bijv. forel, makreel ca. 800 - 1000 g, bijv. forel, brasem ca. 1000 g, afhankelijk van de dikte Filet ca. 500 g / stuk ca. 200 g / stuk, bijv. kalkoen- en kippenborst DReinigen Attentie! Stoomset reinigen: stoomset niet in de vaatwasmachine reinigen. De stoomset raakt dan beschadigd. Reinig de stoomset met een zachte doek en een in de handel gebruikelijk schoonmaakmiddel. neg i n i eR Gebruik voor het schoonmaken geen scherpe of schurende middelen en geen krassende voorwerpen. Verwijder kalkresten met een in de handel gebruikelijk schoonmaakmiddel met azijn. Naspoelen met helder water en droogwrijven met een zachte doek. Krab geen opgedroogde etensresten weg, maar verwijder ze met zeepsop. 14 Stoomvloeistof in ml 500 500 500 500 750 750 500 Tijdsduur in minuten 10 - 20 15 - 25 15 - 25 25 - 35 75 - 90 30 - 40 30 - 40 Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München Register your product online *9001048262* www.neff-international.com 9001048262 941024