Documenttranscriptie

1 Welkom Gefeliciteerd met uw aankoop en welkom bij Philips! Registreer uw product op www.philips.com/welcome om optimaal gebruik te kunnen maken van de door Philips geboden ondersteuning. Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door voordat u het apparaat gaat gebruiken. Bewaar de gebruiksaanwijzing om deze zo nodig later te kunnen raadplegen. Waarschuwing • Dompel de motorunit niet in water en spoel deze ook niet af. • Controleer voordat u het apparaat aansluit op netspanning of het voltage dat aan de onderkant van het apparaat wordt aangegeven overeenkomt met de plaatselijke netspanning. • Sluit dit apparaat nooit aan op een tijdschakelaar om gevaarlijke situaties te vermijden. • Gebruik dit apparaat niet indien het netsnoer, de stekker, de beschermkap of andere delen beschadigd zijn of zichtbare barsten hebben. • Indien het netsnoer beschadigd is, moet het worden vervangen door Philips, een door Philips geautoriseerd servicecentrum of personen met vergelijkbare kwalificaties om gevaar te voorkomen. • Dit apparaat kan worden gebruikt door personen met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke capaciteiten of weinig ervaring en kennis, mits zij toezicht of instructie hebben ontvangen aangaande veilig gebruik van het apparaat, en zij de gevaren van het gebruik begrijpen. • Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. • Dit apparaat buiten bereik van kinderen houden. Houd het apparaat en het snoer buiten bereik van kinderen. • Laat het apparaat nooit zonder toezicht werken. 78 NL • • • • • • • • • • • Wees voorzichtig wanneer u de inzetschijven of de mesunit van de keukenmachine, blender en maalmolen beetpakt of schoonmaakt. De snijkanten zijn zeer scherp. Verwijder de klopper, garde of deeghaak uit de keukenmachine voordat u deze schoonmaakt. Raak de messen niet aan, vooral niet wanneer de stekker van het apparaat nog in het stopcontact zit. De messen zijn zeer scherp. Als de messen of accessoires vastlopen, dient u altijd eerst de stekker van het apparaat uit het stopcontact te halen voordat u de ingrediënten verwijdert die de blokkade veroorzaken. Schakel het apparaat uit en haal de stekker uit het stopcontact als er ingrediënten aan de wand van de blenderkan, keukenmachinekom of mengkom blijven kleven. Verwijder de ingrediënten vervolgens van de wand met een spatel. Steek nooit uw vingers of een voorwerp (zoals een spatel) in de mengkom als u een van de mengaccessoires gebruikt terwijl het apparaat is ingeschakeld. Gebruik nooit uw vingers of een voorwerp (zoals een spatel) om ingrediënten in de vultrechter van de keukenmachine of in de hakmolen van de vleesmolen te duwen terwijl het apparaat is ingeschakeld. Gebruik alleen de meegeleverde stamper voor de keukenmachine of vleesmolen. Wees voorzichtig als er hete vloeistof in de kom, keukenmachine of blender is geschonken. Dit kan door plotseling stomen uit het apparaat geworpen worden. Ontgrendel nooit de arm van de keukenmachine als er een ander accessoire (zoals de blender, maalmolen of vleesmolen) is bevestigd. Bevestig en gebruik nooit meer dan één accessoire tegelijkertijd op de keukenmachine. Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik.  Elektromagnetische velden (EMV) Dit Philips-apparaat voldoet aan alle richtlijnen met betrekking tot elektromagnetische velden (EMV). Mits het apparaat op de juiste wijze en volgens de instructies in deze gebruiksaanwijzing wordt gebruikt, is het veilig te gebruiken volgens het nu beschikbare wetenschappelijke bewijs. Recycling  Uw product is vervaardigd van kwalitatief hoogwaardige materialen en onderdelen, die kunnen worden gerecycled en opnieuw gebruikt. Wanneer een product is voorzien van een symbool van een afvalcontainer met een kruis erdoorheen, valt het product onder de Europese richtlijn 2002/96/EG:  Gooi het product nooit weg met ander huishoudelijk afval. Win informatie in over de lokale wetgeving omtrent de gescheiden inzameling van elektrische en elektronische producten. Door u op de juiste wijze van oude producten te ontdoen, voorkomt u negatieve gevolgen voor het milieu en de volksgezondheid. Geluidsniveau: Lc = 82 dB [A] NL 79 N e de rl a n ds Let op • Schakel het apparaat altijd uit en haal de stekker uit het stopcontact als u het apparaat onbeheerd achterlaat, en voordat u het apparaat in elkaar zet, uit elkaar haalt, schoonmaakt of in de buurt van onderdelen komt die bewegen tijdens gebruik. • Schakel het apparaat altijd uit door de knop naar 0 te draaien. • Wacht altijd tot de bewegende onderdelen volledig stilstaan nadat u het apparaat hebt uitgeschakeld, en haal de stekker uit het stopcontact voordat u de arm van de standaard optilt, of een van deze onderdelen opent, uit elkaar haalt of verwijdert van een accessoire bij de standaard. • Houd u aan de maximale capaciteit zoals aangegeven op de accessoires (kom, kan, molen). Volg de hoeveelheden, verwerkingstijd en snelheid voor het gebruik van de accessoires, zoals aangegeven in de gebruikershandleiding. • Maak de onderdelen die in contact komen met voedsel goed schoon voordat u het apparaat voor de eerste keer gebruikt. Volg de instructies en tabel voor schoonmaken in de gebruikershandleiding. • Gebruik nooit accessoires of onderdelen van andere fabrikanten die niet specifiek zijn aanbevolen door Philips. Als u dergelijke accessoires of onderdelen gebruikt, vervalt de garantie. • Laat hete ingrediënten afkoelen (< 80 °C) voordat u deze gaat verwerken. • Laat het apparaat afkoelen tot kamertemperatuur na iedere portie die u hebt verwerkt. • Bepaalde ingrediënten zoals wortels kunnen verkleuringen op de onderdelen veroorzaken. Dit heeft geen negatief effect op de onderdelen. De verkleuringen verdwijnen na een tijdje meestal vanzelf.  2 Overzicht (fig. 1) Keukenmachine a Accessoireverbindingsstuk b Ontgrendelknop van de arm c Snelheidskeuzeknop (draaiknop) d Kom e Spatscherm f Deeghaak g Garde h Klopper Blender i j k l m Maatbeker Deksel van blender Blenderkan Afdichtring Verwijderbare mesunit van de blender Keukenmachine n Stamper o Deksel p Accessoirehouder q Keukenmachinekom r Mesunit Inzetschijf s t u v Inzetschijfhouder Inzetschijf voor granuleren Inzetschijf voor snijden Inzetschijf voor raspen Citruspers w Perskegel x Zeef 80 NL Molen y Molenbeker z Afsluitring voor maalmolen { Verwijderbare mesunit van hakmolen Vleesmolen | } ~  €  ‚ ƒ „ … Schroefring Fijne maalschijf Mes Wormas Extra tandwiel voor de wormas Metalen hakmolen Stamper voor de metalen hakmolen Invoerlade Deksel Innovatief schoonmaakhulpstuk 3 Voor het eerste gebruik Maak de onderdelen die in contact komen met voedsel goed schoon voordat u de keukenmachine en accessoires voor de eerste keer gebruikt. U kunt het apparaat alleen aansluiten op het stopcontact en inschakelen nadat u de accessoires op de juiste manier hebt bevestigd. Raadpleeg fig. 2 t/m 8 voor de juiste montage. Autostop Uw keukenmachine wordt automatisch uitgeschakeld als deze langer dan 16 minuten continu wordt gebruikt. Hiermee kunnen eventuele veiligheidsproblemen vanwege langdurig gebruik worden voorkomen.  Uw keukenmachine wordt ook automatisch stopgezet wanneer deze is overbelast. Volg onderstaande stappen om het apparaat opnieuw in te schakelen na overbelasting en autostop: 1 2 3 4 Kies voor u begint het gewenste hulpstuk en bevestig het volgens fig. 2. Naam Doel Deeghaak • Geschikt voor brood en broodjes • Aanbevolen verwerkingssnelheid: 1-3 Klopper • Geschikt voor cake, koekjes, taart, deeg, aardappelpuree, pastadeeg, glutenvrij brood en koude boter • Aanbevolen verwerkingssnelheid: 1-4 Garde • Geschikt voor eiwit, slagroom, schuimgebakjes, mousse en soufflé • Aanbevolen verwerkingssnelheid: 7 Draai de knop naar 0 en haal de stekker uit het stopcontact. Verwijder een gedeelte van de ingrediënten om de druk te verlichten. Laat het apparaat een paar minuten afkoelen. Steek de stekker weer in het stopcontact en selecteer de gewenste snelheid. 4 Uw keukenmachine gebruiken Accessoires voor de mengkom Tip •• Voer de snelheid altijd geleidelijk op om spatten te voorkomen. Opmerking •• Controleer voordat u de keukenmachine inschakelt of de knop op 0 staat en bevestig daarna pas de garde, klopper of deeghaak. •• U kunt tot 750 g bloem en andere ingrediënten verwerken in de kom. •• Volg de aanbevolen hoeveelheden, verwerkingstijd en snelheid zoals aangegeven in fig. 9. Overschrijd de aanbevolen verwerkingssnelheid niet om schade aan het apparaat te voorkomen. •• Het is normaal dat het accessoireverbindingsstuk tijdens gebruik van andere accessoires zoals de blender, keukenmachine enz. met het tandwieldeksel meedraait. •• Controleer voordat u de keukenmachine gebruikt of de uitvoerklepjes op de arm goed zijn vergrendeld. •• Spatscherm: plaats het spatscherm op de standaard voordat u een komaccessoire gebruikt. U hoeft het spatscherm niet te verwijderen om de accessoires te verwisselen. U kunt ingrediënten toevoegen via de opening in het spatscherm. •• Kloppen: als u eiwitten of room wilt kloppen, zorg dan dat de kom en de garde droog en vetvrij zijn. •• Kneden: gebruik de deeghaak om gistdeeg te kneden voor brood en pizza. U moet de hoeveelheid vloeistof aanpassen om het deeg te vormen aan de hand van de vochtigheid en temperatuur. Als u het deeg opnieuw wilt kneden met de keukenmachine, druk het deeg dan tegen de bodem van de kom om te voorkomen dat het deeg zich om het hulpstuk windt. Zorg ervoor dat u het deeg opnieuw kneedt op of onder de aanbevolen snelheid. NL 81 N e de rl a n ds Overbelastingsbeveiliging  Recepten: brooddeeg (maximumhoeveelheid x1,5) Ingrediënten: • 500 g bloem • 50 g olijfolie • 1 theelepel zout • 1 theelepel suiker • 7 g gist • 260 ml warm water 1 2 3 4 5 6 7 8 Doe alle droge ingrediënten in de kom en draai de knop naar snelheid 1. Voeg het water toe en vervolgens de olie. Draai de snelheid naar 2-3 en kneed tot er een soepele deegbal ontstaat. Vet een kom in met plantaardige olie. Leg de deegbal in de kom en dek af met huishoudfolie. Laat het deeg 1 uur rijzen tot het in volume is verdubbeld. Druk de lucht uit het gerezen deeg. Vouw het tot een langwerpig stuk en plaats het in een broodvorm. 9 Dek af en laat 1 uur rijzen in de vorm. 10 Bak 40 minuten op 180 °C. Recept: cakebeslag Ingrediënten: • 3 eieren • 150 g boter • 150 g basterdsuiker • 150 g bloem • 3 g bakpoeder 1 2 Snij de boter in blokjes van 2 cm. 3 4 Voer de snelheid geleidelijk op naar 4. 82 Doe de blokjes met suiker in de kom en mix op snelheid 1. Voeg de eieren één voor één toe en mix op snelheid 4 tot een romige massa. NL 5 6 7 8 Schep het bakpoeder en de bloem erdoor en mix op snelheid 1 tot alle ingrediënten goed zijn gemengd. Doe het beslag in een aluminium bakvorm van 30 cm lang. Plaats deze in het midden van de oven. Bak 30-40 minuten op 180 °C. Recept: taartdeeg Ingrediënten: • 340 g standaardbloem, plus extra voor het uitrollen • 227 g koude ongezouten boter, in blokjes van 2 cm • 1 theelepel zout • 1 theelepel suiker • 6 tot 8 eetlepels ijswater 1 2 3 4 5 6 Doe alle droge ingrediënten in de kom en draai de knop naar snelheid 1. Voeg de koude boter toe aan de droge ingrediënten en voer de snelheid geleidelijk op van 1 naar 3. Voeg 1 eetlepel ijswater per keer toe en mix tot er een kruimelig deeg ontstaat. • Als het deeg uit elkaar valt, voeg dan meer water toe en mix het deeg nog even. Voeg niet te veel water toe. Daardoor wordt de korst taai. Geef het deeg de gewenste vorm en wikkel het in huishoudfolie. Bewaar het minstens 1 uur en maximaal 2 dagen in de koelkast. Laat het deeg een paar minuten op kamertemperatuur rusten voordat u het uitrolt en bakt.  Ingrediënten: • 4 eiwitten • 1 kopje (200 gram) fijne suiker of basterdsuiker 1 2 3 4 5 6 Klop het eiwit op snelheid 7 tot er zachte toefjes ontstaan. Zet de snelheid op 4 en voeg geleidelijk de suiker toe tot er stevige toefjes ontstaan. Bedek een bakplaat met bakpapier en schep het schuimige mengsel erop. Warm de oven voor op 105 °C en plaats de bakplaat met het schuimige mengsel in het midden van de oven. Bak de schuimgebakjes ongeveer 1-1,5 uur tot ze droog en krokant zijn. Opmerking •• Steek nooit uw hand of een voorwerp in de kan terwijl de blender werkt. •• Bevestig de afdichtring altijd op de mesunit voordat u de mesunit aan de blenderkan bevestigt. •• Als u tijdens het blenden vloeibare ingrediënten wilt toevoegen, verwijder dan de maatbeker en giet deze in de blenderkan via de vulopening. •• Snijd ingrediënten in kleine stukjes voordat u ze verwerkt. •• Wanneer u een grote hoeveelheid voedsel wilt bereiden, doe dan niet alle ingrediënten in één keer in de kom, maar verwerk steeds kleine hoeveelheden. •• Voorkom morsen: als u een vloeistof verwerkt die snel gaat schuimen (bijvoorbeeld melk), doe dan niet meer dan 1 liter vloeistof in de blenderkan. •• Doe de ingrediënten in de blenderkan en overschrijd daarbij de maximumindicatie niet. •• Voor het beste resultaat bij het maken van een dikke puree, kunt u het beste de blenderkan voor de helft vullen en de ingrediënten apart verwerken. Zet de oven uit en laat de schuimgebakjes 1,5 uur in de oven drogen. Blender (alleen HR7951/ HR7954/HR7958/HR7974/ HR7978) Controleer voor u begint of u alles in elkaar zet volgens afb. 3. Blender: voor het maken van smoothies, shakes, sapjes en om ijs te vermalen Volg de aanbevolen hoeveelheden, verwerkingstijd en snelheid zoals aangegeven in fig. 9. Voor het malen van ijs zet u de knop herhaaldelijk op snelheid P tot het ijs is fijngemalen. Keukenmachine (alleen HR7954/HR7958/HR7974/ HR7978) Mesunit Controleer voor u begint of u alles in elkaar zet volgens afb. 4. Mesunit: voor het hakken, mixen en pureren van ingrediënten Als u het voedsel wilt verwijderen dat aan het mes of de wand van de kom kleeft, kunt u dit het beste met een spatel doen nadat u het apparaat hebt uitgeschakeld. NL 83 N e de rl a n ds Recept: Schuimgebak  2 Opmerking •• Plaats altijd de mesunit in de kom voordat u de ingrediënten erin doet. •• Gebruik de mesunit niet om harde ingrediënten zoals koffiebonen, kurkuma, nootmuskaat of ijsblokjes te hakken. Hierdoor kan het mes bot worden. •• Laat het apparaat niet te lang werken wanneer u (harde) kaas of chocolade hakt. Deze ingrediënten worden anders te heet, waardoor ze gaan smelten en klonteren. Kies voor u begint het gewenste inzetstuk en bevestig die volgens fig. 5. Granuleerschijf Snijdhulpstuk Hakelement Doel Voor het granuleren van ingrediënten in kleine, fijne stukjes Voor het snijden van ingrediënten Voor het fijn raspen van ingrediënten Let op •• Wees voorzichtig als u het mes van de inzetschijf gebruikt. Het heeft een zeer scherpe snijkant. •• Gebruik de inzetschijf nooit om harde ingrediënten zoals ijsblokjes te verwerken. •• Oefen niet te veel druk uit op de stamper wanneer u de ingrediënten in de vultrechter duwt. Opmerking •• Snijd grote ingrediënten in stukken die in de vultrechter passen. Volg de onderstaande stappen om de inzetschijven te bevestigen (stap 1 in fig. 5). 1 84 Plaats de opening van de inzetschijf boven de schacht van de inzetschijfhouder. NL Druk de inzetschijf op de inzetschijfhouder tot deze vastklikt. Citruspers Controleer voor u begint of u alles in elkaar zet volgens afb. 6. Opmerking Inzetschijven Naam 3 Duw de opening van de inzetschijfhouder over het uitsteekseltje van de schacht. •• Plaats de zeef voor de citruspers op de as in de kom. Controleer of het uitsteeksel van de zeef in de sleuf van het handvat van de kom zit. Als de zeef correct is geplaatst, hoort u een klik. •• Druk de citrusvrucht op de perskegel. Stop met drukken als u pulp uit de zeef wilt verwijderen. Draai de knop naar 0 en neem de kom met de accessoires van het apparaat af wanneer u klaar bent met persen of wanneer u de pulp wilt verwijderen. Vleesmolen (alleen HR7958/HR7978) Zorg ervoor dat u voor u begint alles in elkaar zet volgens afb. 7-1. De vleesmolen is bedoeld voor het malen van rauw of gekookt vlees. Volg de onderstaande stappen om vlees uit de hakmolen te verwijderen: 1 2 3 4 5 Schakel het apparaat uit en haal de stekker uit het stopcontact. Maak de hakmolen los uit het apparaat. Verwijder de blokkade. Plaats de hakmolen terug in het apparaat. Steek de stekker weer in het stopcontact en selecteer de gewenste snelheid. Het tandwiel vervangen Als het tandwiel voor de wormas beschadigd is, vervangt u dit met het reserveonderdeel volgens Afb. 7-2.  •• Maal nooit botten, noten of andere harde ingrediënten. •• Gebruik nooit bevroren vlees! Ontdooi het vlees voor •• Voordat u de molen met verwerkte ingrediënten opent: 1. Houd de molenbeker ondersteboven. 2. Tik een paar keer tegen de molenbeker. 3. Verwijder langzaam de mesunit. u het maalt. •• Voeg niet teveel vlees toe en druk het vlees niet te hard in de hakmolen. Zo voorkomt u dat het apparaat overbelast raakt. Tip 5 Schoonmaken •• Verwijder botten, kraakbeen en pezen uit het vlees om Waarschuwing te voorkomen dat het apparaat blokkeert. •• Haal de stekker uit het stopcontact voordat u het apparaat schoonmaakt. Molen (alleen HR7958/HR7978) Controleer voor u begint of u alles in elkaar zet volgens afb. 8. U kunt de molen gebruiken om koffiebonen, peperkorrels, noten, kruiden, gedroogd fruit enz. te snijden/vermalen. Gedroogde vruchten zoals vijgen kunnen worden gehakt om te gebruiken in de yoghurt of op brood of biscuit. Gebruik voor de beste resultaten bij het verwerken van gedroogde vijgen maximaal 85 g bij snelheid P gedurende 3 seconden. Opmerking •• Volg de aanbevolen hoeveelheden, verwerkingstijd en snelheid voor de ingrediënten zoals aangegeven in afb. 9. •• Houd u aan het maximumniveau van de maalmolenbeker. •• U kunt een molen als extra accessoire bestellen (onder servicecode 96510070528 of 996510070501) bij uw Philips-dealer of een Philips-servicecentrum. •• Raadpleeg de tabel (fig. 10) voor informatie over het schoonmaken van de onderdelen met water, in de afwasmachine en/of met een vochtige doek. Let op •• Voorkom dat de snijkanten van de messen en schijven in contact komen met harde voorwerpen. Hierdoor kan het mes bot worden. •• De snijkanten zijn scherp. Wees voorzichtig wanneer u de inzetschijven en de mesunit van de keukenmachine, blender en maalmolen schoonmaakt. 1 2 3 Maak de motorunit schoon met een vochtige doek. Maak de andere onderdelen schoon in warm water (< 60 ºC) met een beetje afwasmiddel of in de vaatwasmachine.  Berg het apparaat en de accessoires op een droge plaats op na het schoonmaken. Snel schoonmaken Om de keukenmachinekom en blenderkan gemakkelijker schoon te maken gaat u als volgt te werk. (Controleer of het mes in de kom is bevestigd als u de keukenmachinekom schoonmaakt.) 1 Giet lauwwarm water (niet meer dan 0,5 liter) en een paar druppels afwasmiddel in de kom van de keukenmachine of in de blenderkan. NL 85 N e de rl a n ds Tip Opmerking  2 3 4 5 Plaats het deksel op de kom van de keukenmachine of de blenderkan en draai het deksel rechtsom om het vast te zetten. Draai de knop naar snelheid P. Laat het apparaat 30 seconden werken of totdat de kom van de keukenmachine of de blenderkan schoon is. Draai na gebruik de knop naar 0 en haal de stekker uit het stopcontact. Maak de kom van de keukenmachine of de blenderkan los en spoel deze met schoon water uit. 6 Garantie en service Als u een probleem hebt of vraag hebt of service nodig hebt, gaat u naar www.philips.com/support of neemt u contact op met het Philips Consumer Care Center in uw land. Het telefoonnummer vindt u in het 'worldwide guarantee'-vouwblad. Als er geen Consumer Care Centre in uw land is, ga dan naar uw Philips-dealer. 86 NL