2. Bosch
  3. MFQ364V0/01
MFQ364V0/01

Bosch MFQ364V0/01, MFQ364V0/02, MFQ364V6/01, MFQ364V6/02 Handleiding

  • Hallo! Ik ben een AI-chatbot die speciaal is getraind om je te helpen met de Bosch MFQ364V0/01 Handleiding. Ik heb het document al doorgenomen en kan je duidelijke en eenvoudige antwoorden geven.
29
nl
Bestemming van het apparaat
Bestemming van het apparaat
Dit toebehoren is bedoeld voor de handmixer MFQ36... .
Gebruiksaanwijzing van de handmixer in acht nemen. Dit
toebehoren nooit voor andere apparaten gebruiken. Uitsluitend de
bijbehorende onderdelen gebruiken. Dit toebehoren is geschikt voor
het vacumeren van geschikte zakken en bewaardozen.
Het toebehoren is alleen geschikt voor de in deze
gebruiksaanwijzing beschreven toepassing.
Veiligheidsaanwijzingen
W Verstikkingsgevaar!
Houd kinderen uit de buurt van vacuümzakken met zipsluiting.
Kinderen niet met vacuümzakken met zipsluiting laten spelen.
W Let op!
Toebehoren alleen aanbrengen en verwijderen wanneer het
apparaat stilstaat en de stekker uit het stopcontact is getrokken.
Niet onbelast laten lopen.
De vacuümpomp niet in vloeistof dompelen en niet onder
stromend water of in de vaatwasser reinigen.
Alle ingrediënten moeten hygiënisch schoon zijn. Bij de
verwerking de regels voor keukenhygiëne naleven.
Levensmiddelen vóór het vacumeren altijd laten afkoelen.
Controleer de levensmiddelen ook na de opslag op kwaliteit.
Gebruik geen levensmiddelen van twijfelachtige kwaliteit.
W Belangrijk!
De afdichtingselementen in geen geval met scherpe, puntige of
metalen voorwerpen aanraken.
De bewaardozen en de vacuümzakken met zipsluiting zijn
geschikt voor vaatwassers en diepvriezers. Bewaardozen
zonder deksel en vacuümzakken met zipsluiting zijn geschikt
voor magnetrons. De bewaardozen en de vacuümzakken met
zipsluiting zijn geschikt voor een temperatuurbereik van -18 °C
tot 85 °C.
Zakken die voor opslag van rauw vlees, vis of gevogelte zijn
gebruikt, kunnen niet worden hergebruikt.
Na elk gebruik of als u het apparaat langere tijd niet hebt
gebruikt, dient u de toebehoren altijd grondig te reinigen.
X
30
nl In één oogopslag
Het deksel verwijderen alvorens de doos in
de magnetron te gebruiken.
Deksel met vacuümsluiting
Voor het luchtdicht afsluiten van de
bewaardoos.
De deksels van de bewaardozen zijn van
een vacuümindicatie voorzien. Als de
indicatie zich zichtbaar naar binnen welft, is
het vacuüm bereikt.
Om een deksel te verwijderen als er
een vacuüm aanwezig is, eerst de
vacuümsluiting aan een uiteinde
vastnemen en omhoog trekken. Er moet
voldoende lucht binnenkomen om het
deksel te kunnen verwijderen.
De deksels van de bewaardozen zijn van
een datumindicatie voorzien. Door het
verdraaien van de beide ringen kan worden
ingesteld op welke dag en maand de
levensmiddelen zijn gevuld.
Afdruiprooster
Het afdruiprooster dient ervoor om
levensmiddelen tijdens de opslag van
uittredende vloeistoffen te scheiden. De
vloeistoffen verzamelen zich onder het
afdruiprooster.
Vacuümzakken met zipsluiting
Voor het onder vacuüm bewaren van
levensmiddelen om de versheid en
houdbaarheid ervan te verlengen, de
levensmiddelen te marineren of opnieuw op
te warmen in de magnetron dan wel om de
levensmiddelen voor het sous-vide koken
voor te bereiden.
Alleen originele Bosch vacuümzakken met
zipsluiting gebruiken.
De bewaardozen en de vacuümzakken
met zipsluiting zijn geschikt voor een
temperatuurbereik van -18 °C tot 85 °C.
In één oogopslag
X Afb. A
1 Vacuümpomp
a Vacuümventiel
b Aansluiting voor basisapparaat
2 Bewaardozen *
a Doos met markering max
b Afdruiprooster *
c Deksel
d Sluitclips
e Vacuümsluiting
f Vacuümindicatie
g Instelringen voor datum (dag/maand)
h Dekselafdichting
3 Vacuümzakken met zipsluiting
a Zipsluiting
b Markeringslijn max
c Vacuümsluiting
* Afhankelijk van het model
Voor het eerste gebruik
Voordat het nieuwe toebehoren kan
worden gebruikt, moet het volledig worden
uitgepakt, gereinigd en gecontroleerd.
W Let op!
Een beschadigd toebehoren nooit in
gebruik nemen!
Alle onderdelen op volledigheid en
zichtbare beschadigingen controleren.
X Afb. A
Voor het eerste gebruik alle delen
grondig reinigen en drogen.
X

Onderdelen en
bedieningselementen
Bewaardozen van Tritan
Voor het onder vacuüm bewaren van
levensmiddelen om de versheid en
houdbaarheid ervan te verlengen, de
levensmiddelen te marineren of opnieuw op
te warmen in de magnetron.
Tritan is een breukvaste, smaak- en
geurneutrale kunststof.
31
nl
Gebruik
Sous-vide koken
Sous-vide koken betekent klaarmaken
van gerechten ‘onder vacuüm’ bij lage
temperaturen.
W Gezondheidsrisico!
Bij het bereiden van levensmiddelen voor
het sous-vide koken moeten altijd de
volgende gebruiks- en hygiëne-instructies in
acht worden genomen:
Alleen levensmiddelen gebruiken
die vers en van hoge, onberispelijke
kwaliteit zijn.
Handen wassen en ontsmetten.

grilltang gebruiken.
Kritische levensmiddelen zoals
gevogelte, eieren en vis dienen zeer
zorgvuldig te worden klaargemaakt.
Groente en fruit altijd grondig wassen
en/ of schillen.
Bereidingsoppervlakken en snijplanken
altijd schoon houden. Voor verschillende
soorten levensmiddelen aparte
snijplanken gebruiken.
Koelketen in acht nemen. Deze slechts
kort onderbreken voor het voorbereiden
van de levensmiddelen. Gevacumeerde
levensmiddelen vervolgens weer in
de koelkast bewaren alvorens met het
bereidingsproces te beginnen.
De gerechten zijn alleen geschikt
voor directe consumptie. Na het
bereidingsproces de gerechten direct
consumeren en niet langer bewaren,
ook niet in de koelkast. Ze kunnen niet
opnieuw worden verwarmd.
Maak de gerechten niet klaar in de
zakken waarin ze zaten bij verkoop
(bijv. vis in porties). Deze zakken zijn
niet geschikt voor het sous-vide koken.
U kunt de levensmiddelen in de zak het
beste naast en niet op elkaar plaatsen.
Voor professionele resultaten tijdens het
sous-vide koken adviseren wij gebruik te
maken van de Bosch vacumeerlade.
Gebruik
W Let op!
– De vacuümpomp alleen aanbrengen
of verwijderen wanneer het apparaat
stilstaat en de stekker uit het
stopcontact is getrokken.
– De handmixer niet langer dan 10
minuten met de vacuümpomp
gebruiken. Hierna het basisapparaat en
de pomp laten afkoelen.
– Opslag onder een vacuüm is geen
vervanging voor het bewaren van
levensmiddelen in de koelkast of vriezer.
– Levensmiddelen vóór het vacumeren
altijd laten afkoelen.
Vacuümpomp aanbrengen
Op het basisapparaat:
schuif in stand x zetten. De
achteropening is open, de openingen
voor het aanbrengen van de
hulpstukken zijn gesloten.
X Afb. B
Vacuümpomp op het basisapparaat
plaatsen en vastklikken.
Vacuümpomp verwijderen
X Afb. C
Beide ontgrendelingstoetsen ingedrukt
houden en de vacuümpomp van het
basisapparaat nemen.
Bewaardoos vacumeren
X Afbeeldingenreeks D
1. De voorbereide of bereide
levensmiddelen in de gewenste
bewaardoos doen. Hierbij op de
markering max letten.
2. Zorg ervoor dat de dekselafdichting
correct is aangebracht. Het deksel
aanbrengen en goed afsluiten met de
sluitclips. Met de beide ringen op het
deksel de datum instellen.
3. Het basisapparaat met de vacuümpomp
op de vacuümsluiting van de
bewaardoos drukken en vasthouden.
4. Schakelaar op stand M zetten en
vasthouden.
32
nl Reiniging en verzorging
5. De vacuümpomp zuigt de lucht uit
de doos. Als de vacuümindicatie zich
zichtbaar naar binnen welft, is het
vacuüm bereikt.
6. De schakelaar loslaten.
7. Het basisapparaat met de vacuümpomp
van de doos verwijderen. De stekker uit
het stopcontact nemen.
Opmerking: de gevacumeerde doos met
het deksel naar boven bewaren.
Zak met zipsluiting vacumeren
X Afbeeldingenreeks E
1. De levensmiddelen in de zak doen.
Opmerking: de zak niet te ver vullen.
Het gedeelte van de vacuümsluiting
moet schoon blijven. Bij het vacumeren
van sappige, vochtige of gemarineerde
levensmiddelen is extra zorgvuldigheid
nodig.
2. De zak op een plat oppervlak plaatsen.
De lucht enigszins uit de zak drukken
en de zipsluiting over de gehele lengte
goed sluiten.
Opmerking: bij het vacumeren van
sappige, vochtige of gemarineerde
levensmiddelen de vacuümzak met
zipsluiting vanaf het werkblad omlaag laten
hangen. De vacuümsluiting moet zich op
de bovenkant van het werkblad bevinden.
X Afb. F
Belangrijk!
– De inhoud mag niet boven de
markeringslijn max komen.
– Beide afdichtingselementen en het
gedeelte boven de markeringslijn max
moeten schoon zijn.
– Als de zipsluiting niet schoon en volledig
gesloten is, kan er geen vacuüm worden
opgebouwd.
3. Het basisapparaat met de vacuümpomp
op de vacuümsluiting van de zak
drukken en vasthouden.
4. Schakelaar op stand M zetten en
vasthouden.
5. De vacuümpomp zuigt de lucht uit de
zak. Hierdoor krimpt de zak samen en
omsluit deze de inhoud.
6. Als de zak voldoende gevacumeerd is,
de schakelaar loslaten.
Opmerking: in het bijzonder erop letten
of er vloeistof naar buiten treedt en of de
markeringslijn max wordt genaderd. De
schakelaar loslaten voordat de vloeistof
boven de markeringslijn max uitstijgt.
7. Het basisapparaat met de vacuümpomp
van de doos verwijderen. De stekker uit
het stopcontact nemen.
Bewaardoos of zak met
zipsluiting openen
X Afb. G
Voor het openen van een bewaardoos
de vacuümsluiting aan één uiteinde
vasthouden en omhoog trekken. Er
moet voldoende lucht in de bewaardoos
komen.
De sluitclips openen en het deksel
verwijderen.
X Afb. H
Voor het openen van de zak de
zipsluiting uit elkaar trekken en volledig
openen.
Vacuümzakken met zipsluiting moeten
na gebruik zorgvuldig worden gereinigd
en volledig worden gedroogd.
Reiniging en verzorging
Het apparaat en de gebruikte onderdelen
moeten na elk gebruik grondig worden
gereinigd.
Let op!
– Gebruik geen reinigingsmiddelen die
alcohol of spiritus bevatten.
– Gebruik geen scherpe, puntige of
metalen voorwerpen.
– Gebruik geen schurende doeken of
schurende reinigingsmiddelen.
– Vacuümpomp niet in vloeistof dompelen
en niet onder stromend water of in de
vaatwasser reinigen.
– Onderdelen direct na gebruik reinigen.
Resten kunnen dan niet aankoeken en
de kunststof wordt niet aangetast (bijv.
door etherische olie in kruiden).
33
nl
Toebehoren
– Bij het verwerken van bijv. wortels
ontstaan verkleuringen op de
kunststofonderdelen. Deze kunt u
verwijderen met een beetje slaolie.
Afb. J biedt een een overzicht van de
manier waarop de afzonderlijke onderdelen
moeten worden gereinigd.
De vacuümpomp met een vochtige doek
reinigen en drogen.
Reinig de andere toebehoren met
zeepsop en een zachte doek of spons of
doe deze in de vaatwasser.
Vacuümzakken met zipsluiting die
worden hergebruikt, moeten zorgvuldig
worden gereinigd en volledig worden
afgedroogd. Zakken die voor opslag
van rauw vlees, vis of gevogelte
zijn gebruikt, kunnen niet worden
hergebruikt.
De dekselafdichting voor het reinigen
verwijderen. X Afb. J
Instelringen verwijderen
X Afbeeldingenreeks I
De instelringen in het deksel van de
vacuümreservoirs kunnen voor een
grondige reiniging worden verwijderd.
1. Een kleine schroevendraaier in een van
de beide uitsparingen van de borgring
steken en de ring met lichte druk
voorzichtig eruit tillen.
2. Borgring en instelringen zoals afgebeeld
verwijderen. Alle delen grondig reinigen
en drogen.
3. Instelringen in de afgebeelde volgorde
aanbrengen. Borgring onder lichte druk
plaatsen tot deze vastklikt.
Toebehoren
Toebehoren en reserveonderdelen zijn
in de handel en via de servicedienst
verkrijgbaar. Omdat het productpalet
permanent wordt uitgebreid, kan er
inmiddels nog meer toebehoren zijn dat
hier niet worden vermeld. Ga daarom naar
www.bosch-home.com om te zien welke
actuele toebehoren wordt aangeboden.
Toebehoren
MSZV0FC3** 3 bewaardozen
0,9 l / 1,2 l / 1,7 l
MSZV0FC2 2 bewaardozen 1,2 l
MSZV0FB1 10 zakken klein, 1,2 l
MSZV0FB3 10 zakken groot, 3,8 l
MMZV0BT1* To-Go-fles (0,5 l)
MMZV0SB0* Bewaardoos, rond (0,75 l)
MMZV0SB1* Bewaardoos, rond (1,5 l)
MMZV0SB2* 2 bewaardozen, rond
(0,75 l en 1,5 l)
* Dit toebehoren is ontwikkeld voor
de VitaMaxx mixer, maar is ook
compatibel met het ErgoMixx Fresh
vacuümsysteem.
** Beschikbaar vanaf oktober 2020
Ronde bewaardozen MMZV0S.. bezitten
geen vacuümindicatie. De vacumeertijd
bedraagt 45 seconden.

34
nl Hulp bij storingen
Hulp bij storingen
In de volgende tabel vindt u oplossingen voor problemen of storingen die u eenvoudig zelf
kunt verhelpen. Neem contact op met de servicedienst als een storing niet kan worden
verholpen.
Probleem Mogelijke oorzaak Hulpmaatregelen
In de bewaardoos kan
geen vacuüm worden
getrokken.
Het deksel is niet
correct/volledig
aangebracht.
De bevestigingsclips controleren. De
bevestigingsclips correct sluiten.
De dekselafdichting is
niet correct geplaatst.
De dekselafdichting correct
positioneren.
Het deksel of de
afdichtingselementen
zijn verontreinigd of
beschadigd.
Het deksel, de vacuümsluiting en
de dekselafdichting controleren op
beschadigingen.
Controleren of alle onderdelen
schoon en droog zijn, met name de
afdichtingselementen.
Grondig reinigen en aan de lucht
laten drogen. X

In de vacuüm-ritsslui-
tingszak kan geen
vacuüm worden
getrokken.
De vacuüm-
ritssluitingszak is niet
volledig gesloten.
De vacuüm-ritssluitingszak over de
gehele lengte stevig afsluiten.
De ritssluiting of de
vacuümsluiting is vuil
of beschadigd.
Controleren of de
afdichtingselementen schoon zijn.
Grondig reinigen en aan de lucht
laten drogen. X

De vacuüm-
ritssluitingszak is
kapot.
De vacuüm-ritssluitingszak
controleren op beschadigingen.
Indien deze is beschadigd, een
andere vacuüm-ritssluitingszak
gebruiken. X

Het vacuüm in de vacu-
um-ritssluitingszak blijft
niet bestaan.
Door scherpe delen
in het te vacumeren
product (bijv. bot)
kunnen gaten
ontstaan.
Indien door scherpe randen
aan het te vacumeren product
beschadigingen zijn veroorzaakt,
moeten de scherpe randen zo in
de vacuüm-ritssluitingszak worden
gepositioneerd dat de zakwand
daardoor niet beschadigd kan raken.
/