Bosch MFQ364 Hand Mixer Fresh Vacuum System Handleiding

Merk: Bosch

Model: MFQ364 Hand Mixer Fresh Vacuum System

Type: Handleiding

new device on

MyBosch now and

get free benefits:

bosch-home.com/

welcome

Hand mixer

FreshVacuumSystem

MFQ364.. MFQ365.. MFQ4... MSZV1FS1

[de] Gebrauchsanleitung Zubehör 9

[en] User manual Accessories 12

[fr] Manuel d'utilisation Accessoires 15

[it] Manuale utente Accessori 18

[nl] Gebruikershandleiding Accessoires 21

[da] Betjeningsvejledning Tilbehør 24

[no] Bruksanvisning Tilbehør 27

[sv] Bruksanvisning Tillbehör 30

[fi] Käyttöohje Varusteet 33

[es] Manual de usuario Accesorios 36

[pt] Manual do utilizador Acessórios 39

[el] Εγχειρίδιο χρήστη Εξαρτήματα 42

[tr] Kullanım kılavuzu Aksesuar 45

[pl] Instrukcja obsługi Akcesoria 48

[uk] Керівництво з експлуатації Приладдя 52

[ru] Руководство пользователя Принадлежности 55

[ar]    58

https://digitalguide.bsh-group.com?mat-no=8001242184

---

[de] Scannen Sie den QR-Code oder besuchen Sie die Webseite, um die erweiterten Hinweise zur Benutzung

zu öffnen. Dort finden Sie zusätzliche Informationen zu Ihrem Gerät oder Zubehör.

[en] Scan the QR code or visit the website to open the Further Notices for Use. You can find additional informa-

tion about your appliance or accessory here.

[fr] Scanner le code QR ou visiter le site Web pour ouvrir les informations d‘utilisation complémentaires. Vous

y trouverez des informations supplémentaires concernant votre appareil ou accessoire.

[it] Scansionare il codice QR oppure visitare il sito Web per indicazioni dettagliate sull'uso. Si trovano informa-

zioni aggiuntive sull'apparecchio o gli accessori.

[nl] Scan de QR-code of bezoek de website om de uitgebreide gebruiksinstructies te openen. Hierin vindt u

meer informatie over het apparaat of toebehoren.

[da] Scan QR-koden, eller besøg hjemmesiden, for at åbne de udvidede anvisninger om anvendelse. Der kan

der findes yderligere oplysninger om apparatet eller tilbehøret.

[no] Skann QR-koden eller besøk nettstedet for å åpne mer informasjon om bruken. Der finner du mer informa-

sjon om apparatet eller tilbehøret.

[sv] Scanna QR-koden eller gå till webbplatsen och öppna de utökade användningsanvisningarna. Där finns

mer information om din apparat eller dina tillbehör.

[fi] Skannaa QR-koodi tai vieraile internet-sivustollamme, jotta voit avata laajennetut käyttötiedot. Sieltä

löydät laitetta tai varustetta koskevia lisätietoja.

[es] Para abrir las indicaciones ampliadas sobre el uso, visite la página web o escanee el código QR. Allí encon-

trará más información sobre el aparato o los accesorios.

[pt] Leia o código QR ou visite a página web para abrir as indicações avançadas relativas à utilização. Aí en-

contra informações adicionais sobre o seu aparelho ou acessório.

[el] Σαρώστε τον κωδικό QR ή επισκεφτείτε την ιστοσελίδα, για να ανοίξετε τις διευρυμένες υποδείξεις για τη

χρήση. Εκεί θα βρείτε πρόσθετες πληροφορίες για τη συσκευή σας ή τα εξαρτήματα.

[tr] Ayrıntılı kullanım bilgilerine ulaşmak için QR kodu taratın veya web sayfasını ziyaret ediniz. Cihaz ve

aksesuarlar ile ilgili ayrıntılı bilgileri bu şekilde edinebilirsiniz.

[pl] Aby uzyskać rozszerzone informacje na temat zastosowań urządzenia, należy zeskanować kod QR albo

wejść na stronę internetową. Można tam znaleźć dodatkowe informacje na temat posiadanego urządze-

nia i akcesoriów.

[uk] Щоб отримати докладніші вказівки з користування, зіскануйте QR-код або відвідайте сайт. Там ви

знайдете додаткові відомості про прилад або приладдя.

[ru] Чтобы узнать больше о пользовании, отсканируйте QR-код или зайдите на сайт. Там вы найдете бо-

лее подробные сведения о приборе и принадлежностях.

[ar]         

      . 

     .

543

A B

5 6

9 10

11 12

13 14

15 16

17 18

19 20

21 22

23 24

25 26

27 28

29 30

31 32

33 34

36 37

38 39

Sicherheit de

Sicherheit

¡Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig.

¡Beachten Sie die Anleitung des Grundgeräts.

Verwenden Sie das Zubehör nur:

¡mit einem HandrührerMFQ364.. / MFQ365.. / MFQ4....

¡für Anwendungen, die in dieser Anleitung beschrieben sind.

Die Aufbewahrungsbehälter aus Glas sind für einen Temperaturbe-

reich von -18°C bis 250°C geeignet.

Die Aufbewahrungsbehälter aus Tritan, die Abtropfgitter und die

Vakuum-Zip-Beutel sind für einen Temperaturbereich von -18°C

bis 85°C geeignet.

Lebensmittel im Aufbewahrungsbehälter aus Tritan oder im Vaku-

um-Zip-Beutel für höchstens 90Sekunden bei maximal 900Watt in

der Mikrowelle erwärmen.

Vor der Verwendung in der Mikrowelle den Deckel des Behälters

entfernen oder den Beutel öffnen.

▶Das Zubehör nur bei Stillstand des Antriebs und ausgestecktem

Gerät aufsetzen und abnehmen.

▶Den heißen Glasbehälter nicht ins Wasser stellen. Lassen Sie

den Behälter langsam abkühlen.

▶Die Regeln der Küchenhygiene beachten. Alle Zutaten müssen

hygienisch einwandfrei sein.

▶Lebensmittel vor dem Vakuumieren immer abkühlen lassen.

▶Kontrollieren Sie die Lebensmittel auch nach der Lagerung auf

ihre Qualität. Verwenden Sie keine Lebensmittel zweifelhafter

Qualität.

▶Beutel nicht wiederverwenden, in denen rohes Fleisch, roher

Fisch oder rohes Geflügel gelagert wurden.

▶Vakuum-Zip-Beutel von Kindern fernhalten.

▶Kinder nicht mit Vakuum-Zip-Beuteln spielen lassen.

Sachschäden vermeiden

▶Nie die Vakuumpumpe in Flüssigkeiten

tauchen und nie unter fließendem Was-

ser oder in der Spülmaschine reinigen.

▶Nie die Dichtungselemente mit scharfen,

spitzen oder metallischen Gegenständen

berühren.

Übersicht

→Abb. 1

Vakuumpumpe

Vakuum-Zip-Beutel1

Aufbewahrungsbehälter

1Je nach Modell

de Übersicht der Grundgeräte

Anschluß für Grundgerät

Vakuumventil

Zip-Verschluss

Markierungslinie

Vakuumverschluss

Behälter aus Tritan-Kunststoff oder

Glas1

Abtropfgitter1

Deckeldichtung

Deckel

Verschluss-Clips

Vakuumverschluss

Vakuumanzeige

Einstellringe für Datum (Tag/Mo-

nat)

1Je nach Modell

Hinweis:Wenn ein Bestandteil nicht im Lie-

ferumfang enthalten ist, können Sie ihn

über den Kundendienst bestellen.

Übersicht der Grundgeräte

Dieses Zubehör kann mit verschiedenen

Grundgeräten verwendet werden.

→Abb. 2

Handrührer MFQ364../MFQ365..

Handrührer MFQ4...

Allgemeine Hinweise

¡Die Aufbewahrung von Lebensmitteln in

Vakuum ist kein Ersatz für die Aufbewah-

rung im Kühlschrank oder im Gefrier-

schrank.

¡Prüfen Sie vor dem Vakuumieren, ob alle

Teile sauber und trocken sind. Beachten

Sie dabei besonders die Dichtungsele-

mente.

Vakuumpumpe

Die Vakuumpumpe ist geeignet zum Vakuu-

mieren von Bosch Zip-Beuteln und Aufbe-

wahrungsbehältern.

Das Grundgerät nicht länger als 10Minuten

mit der Vakuumpumpe verwenden. An-

schließend das Grundgerät und die Pumpe

abkühlen lassen.

Bereiten Sie das Gerät je nach Modell für

die Verwendung vor.

Vakuumpumpe aufsetzen und abneh-

men 1

→Abb. 3-10

Aufbewahrungsbehälter

Die Aufbewahrungsbehälter sind geeignet,

um Lebensmittel unter Vakuum aufzube-

wahren, um die Frische und Haltbarkeit der

enthaltenen Lebensmittel zu verlängern, sie

zu marinieren oder sie in der Mikrowelle

wieder zu erwärmen.

Der Aufbewahrungsbehälter aus Glas ist

auch zur Verwendung im Ofen geeignet. Er

kann direkt vom Gefrierschrank in den be-

heizten Ofen gestellt werden.

Die Behälter aus Glas und aus Tritan-Kunst-

stoff haben unterschiedliche Verschluss-

Clips. Verwenden Sie je nach Behälter den

passenden Deckel.

Aufbewahrungsbehälter vakuumieren

Befüllen Sie den Behälter nicht mehr als bis

zu 1cm unterhalb der Oberkante.

Voraussetzung:Die Deckeldichtung muss

korrekt eingesetzt sein.

→Abb. 11 -18

Hinweis:Den vakuumierten Behälter mit

dem Deckel nach oben aufbewahren.

Deckel bei bestehendem Vakuum ab-

nehmen

→Abb. 19 -22

Vakuum-Zip-Beutel

Die Vakuum-Zip-Beutel sind geeignet, um

Lebensmittel unter Vakuum aufzubewahren,

sie zu marinieren oder sie für das Sous-vi-

de-Garen vorzubereiten.

1Je nach Modell

Reinigungsübersicht de

Vor dem Vakuumieren scharfe oder spitze

Bestandteile aus den Lebensmitteln entfer-

nen, um die Vakuum-Zip-Beutel nicht zu be-

schädigen, z.B. Knochen.

Zip-Beutel vakuumieren

Hinweise

¡Den Beutel nicht überfüllen. Den Bereich

des Vakuumverschlusses sauber halten.

¡Wenn der Zip-Verschluss nicht sauber

und vollständig geschlossen ist, wird

kein Vakuum erzeugt.

→Abb. 23 -30

Vakuumieren von saftigen, feuchten

oder marinierten Lebensmitteln

Beim Vakuumieren von saftigen, feuchten

oder marinierten Lebensmitteln den Vaku-

um-Zip-Beutel von der Arbeitsplatte nach

unten hängen lassen.

Hinweis:Die Taste loslassen, bevor die

Flüssigkeit die Markierungslinie über-

steigt.

→Abb. 31 -33

Zip-Beutel unter Vakuum öffnen

▶Um den Beutel zu öffnen, den Zip-Ver-

schluss vollständig auseinanderziehen.

→Abb. 34

Sous-vide-Garen

¡Bei der Zubereitung von Lebensmitteln

für das Sous-vide-Garen unbedingt im-

mer die Anwendungshinweise und die

Hygienehinweise befolgen.

¡Den Vakuumverschluss nicht in Wasser

tauchen.

Reinigungsübersicht

Reinigen Sie die einzelnen Teile, wie in der

Tabelle angegeben.

→Abb. 35

Vakuum-Zip-Beutel, die wiederverwendet

werden, sorgfältig reinigen und vollständig

abtrocknen.

Aufbewahrungsbehälter reinigen

Hinweis

¡Die Deckeldichtung zur Reinigung entfer-

nen.

¡Die Einstellringe im Deckel können zur

gründlichen Reinigung entnommen wer-

den.

→Abb. 36 -39

Sonderzubehör

Zubehör können Sie beim Kundendienst,

im Fachhandel oder im Internet kaufen. Ver-

wenden Sie nur Originalzubehör, da dieses

genau auf Ihr Gerät abgestimmt ist.

www.bosch-home.com

Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie

beim Kauf immer die genaue Bezeichnung

(E-Nr.) Ihres Geräts an.

Die runden Behälter (MMZV0S..) wurden für

den VitaPower Vakuum-Mixer entwickelt,

sind aber mit dem Fresh Vakuum System

kompatibel. Die Behälter besitzen keine Va-

kuumanzeige. Die Vakuumierzeit beträgt

ca. 45Sekunden.

en Safety

Safety

¡Read this instruction manual carefully.

¡Observe the instructions for the base unit.

Only use the accessories:

¡with a hand mixerMFQ364.. / MFQ365.. / MFQ4....

¡for applications described in these instructions.

The storage containers made of glass are suitable for a temperat-

ure range of -18°C to 250°C.

The storage containers made of Tritan, the drip tray and the va-

cuum zipper bags are suitable for a temperature range of -18°C to

85°C.

In the microwave, re-heat food in the Tritan storage container or va-

cuum zipper bag for no more than 90 seconds at max. 900 watt.

Before using the containers in the microwave, remove the lid from

the container or open the bag.

▶Only attach and remove accessories once the drive has stopped

and the appliance has been unplugged.

▶Do not put the glass containers in water if they are hot. Let the

container cool down slowly.

▶Observe the rules of hygiene in the kitchen. All ingredients must

be hygienically faultless.

▶Always allow food to cool down before vacuum-sealing.

▶Also check the quality of food after storage. Do not use food of

dubious quality.

▶Do not reuse bags in which raw meat, raw fish or raw poultry

have been stored.

▶Keep children away from vacuum zipper bags.

▶Do not allow children to play with vacuum zipper bags.

Avoiding material damage

▶Never immerse the vacuum pump in li-

quids and never clean it under running

water or in the dishwasher.

▶Never reach into sealing elements with

sharp, pointed or metal objects.

Overview

→Fig. 1

Vacuum pump

Vacuum zipper bag1

Storage container

Connection for base unit

Vacuum valve

Zip lock

Mark line

1Depending on the model

Overview of base units en

Vacuum seal

Container made of Tritan plastic or

glass1

Drip tray1

Lid seal

Lid

Sealing clips

Vacuum seal

Vacuum indicator

Setting rings for date (day/month)

1Depending on the model

Note:If an item is not included in the scope

of supply, it can be ordered from customer

service.

Overview of base units

This accessory can be used with different

base units.

→Fig. 2

Hand mixer MFQ364../MFQ365..

Hand mixer MFQ4...

General information

¡Storing food in a vacuum is not a substi-

tute for storing it in the refrigerator or

freezer.

¡Check that all parts are clean and dry

before vacuum-sealing. When doing so,

pay particular attention to the sealing ele-

ments.

Vacuum pump

The vacuum pump is suitable for vacuum-

sealing Bosch zipper bags and storage

containers.

Do not use the base unit with the vacuum

pump for more than 10minutes. Then leave

the base unit and the pump to cool down.

Prepare the appliance for use depending

on the model.

Fitting and removing the vacuum

pump 1

→Fig. 3-10

Storage containers

The storage containers are suitable for stor-

ing food under vacuum to preserve the

freshness and extend the shelf life of food

contained in them, to marinate food or to

warm it in the microwave.

The storage container made of glass is also

suitable for use in an oven. It can be put in

the heated oven directly from the freezer.

The containers made of glass and Tritan

plastic have different sealing clips. Use the

appropriate lid depending on the container.

Vacuum-sealing with storage contain-

ers

Do not fill the container higher than 1cm

below the rim.

Requirement:The lid seal must be inserted

correctly.

→Fig. 11 -18

Note:Store the vacuum-sealed container

with the lid facing up.

Removing the lid with vacuum ap-

plied

→Fig. 19 -22

Vacuum zipper bags

The vacuum zipper bags are suitable for

storing food under vacuum, marinating it or

preparing it for sous-vide cooking.

Before vacuum-sealing, remove sharp or

pointed parts (e. g. bones) from the food in

order not to damage the vacuum zipper

bags.

Vacuum-sealing with zipper bags

Notes

¡Do not overfill the bag. Keep the area of

the vacuum seal clean.

1Depending on the model

en Overview of cleaning

¡If the zip lock is not clean and com-

pletely closed, no vacuum will be gener-

ated.

→Fig. 23 -30

Vacuum-sealing juicy, moist or mar-

inated food

When vacuum-sealing juicy, moist or marin-

ated food, hang the vacuum zipper bag

from the worktop.

Note:Release the button before any liquid

crosses the line.

→Fig. 31 -33

Opening zipper bags under vacuum

▶To open the bag, pull the zip lock com-

pletely apart.

→Fig. 34

Sous-vide cooking

¡When preparing food for sous-vide cook-

ing, always follow the application and hy-

giene instructions.

¡Do not immerse the vacuum seal in wa-

ter.

Overview of cleaning

Clean the individual parts as indicated in

the table.

→Fig. 35

Carefully clean and completely dry off va-

cuum zipper bags which will be reused.

Cleaning the storage containers

Note

¡Remove the lid seal for cleaning.

¡The setting rings in the lid can be re-

moved in order to clean them thor-

oughly.

→Fig. 36 -39

Special accessories

You can buy accessories from the after-

sales service, from specialist retailers or on-

line. Only use genuine accessories as

these have been specifically designed for

your appliance.

www.bosch-home.com

Accessories vary from one appliance to an-

other. When purchasing accessories, al-

ways quote the exact product number (E

no.) of your appliance.

The round containers (MMZV0S..) are de-

signed for the VitaPower vacuum blender

but are also compatible with the Fresh Va-

cuum system. The containers do not have a

vacuum indicator. The vacuum time is ap-

prox. 45seconds.

Sécurité fr

Sécurité

¡Lisez attentivement cette notice.

¡Observez la notice de l’appareil de base.

Utilisez uniquement l’accessoire:

¡avec un batteur MFQ364.. / MFQ365.. / MFQ4....

¡pour les utilisations décrites dans cette notice.

Les boîtes de stockage en verre conviennent à une plage de tem-

pérature de -18°C à 250°C.

Les boîtes de stockage en Tritan, les grilles d’égouttage et les

sacs à fermeture à curseur sous vide conviennent à une plage de

température de -18°C à 85°C.

Réchauffer la nourriture conservée dans la boîte de stockage en

Tritan ou dans le sac à fermeture à curseur sous vide pendant

maximum 90secondes à une puissance maximale de 900watts.

Retirer le couvercle de la boîte ou ouvrir le sac avant d’utiliser le

micro-ondes.

▶Mettre en place et retirer l’accessoire uniquement après immobi-

lisation de l’entraînement et débranchement de l’appareil.

▶Ne pas placer le récipient chaud dans l’eau. Laissez le récipient

refroidir lentement.

▶Respecter les consignes d’hygiène culinaire. Tous les ingré-

dients doivent être conformes à l’hygiène.

▶Toujours laisser refroidir les aliments avant la mise sous vide.

▶Contrôlez la qualité des aliments après les avoir sortis de leur

espace de conservation. N’utilisez pas d’aliment de qualité dou-

teuse.

▶Ne pas réutiliser les sacs qui ont contenu préalablement de la

viande crue, de la volaille crue ou du poisson cru.

▶Conserver les sacs à fermeture à curseur sous vide à l’écart des

enfants.

▶Ne pas laisser les enfants jouer avec les sacs à fermeture à cur-

seur sous vide.

Prévenir les dégâts matériels

▶Ne jamais plonger la pompe de mise

sous vide dans des liquides, ne pas la

nettoyer sous un jet d’eau ou au lave-

vaisselle.

▶Ne jamais toucher les éléments d’étan-

chéité avec des objets tranchants, poin-

tus ou métalliques.

fr Aperçu

Aperçu

→Fig. 1

Pompe de mise sous vide

Sac à fermeture à curseur sous

vide1

Boîte de stockage

Raccord pour l’appareil de base

Vanne de vide

Fermeture à curseur

Repère

Bouchon pour vide

Boîte en plastique Tritan ou en

verre1

Grille d’égouttement1

Joint du couvercle

Couvercle

Clips de fermeture

Bouchon pour vide

Indicateur de niveau de vide

Bague de réglage pour la date

(jour/mois)

1Selon le modèle

Remarque:Si un composant n‘a pas été li-

vré d‘origine, vous pouvez le commander

auprès du Service après-vente.

Aperçu des appareils de base

Cet accessoire peut être utilisé avec diffé-

rents appareils de base.

→Fig. 2

Batteur MFQ364../MFQ365..

Batteur MFQ4...

Indications générales

¡La conservation d’aliments sous vide ne

remplace pas leur conservation au réfri-

gérateur ou congélateur.

¡Avant la mise sous vide, vérifier que

toutes les pièces sont propres et sèches.

Veillez ce faisant aux éléments d’étan-

chéité.

Pompe de mise sous vide

La pompe de mise sous vide convient pour

la mise sous vide de sacs à fermeture à

curseur et de boîtes de stockage de Bosch.

Ne pas utiliser l’appareil de base plus de

10minutes avec la pompe de mise sous

vide. Laisser ensuite refroidir l’appareil de

base et la pompe.

Préparez l’appareil pour l’utilisation en fonc-

tion du modèle.

Poser et retirer la pompe de mise

sous vide 1

→Fig. 3-10

Boîte de stockage

Les boîtes de stockage sont adaptés pour

conserver des aliments sous vide, pour

conserver la fraîcheur des aliments conte-

nus et en rallonger la durée de vie, pour les

mariner ou pour les réchauffer au micro-

ondes.

Les boîtes de stockage en verre sont égale-

ment appropriées pour une utilisation au

four. Elles peuvent être placées directe-

ment du congélateur dans le four préchauf-

fé.

Les récipients en verre et en plastique Tri-

tan ont différents clips de fermeture. Utilisez

le couvercle approprié au récipient en

question.

Mettre sous vide une boîte de sto-

ckage

Remplissez le récipient au maximum jus-

qu’à 1cm en dessous du rebord supérieur.

Condition:Le joint du couvercle doit être

inséré correctement.

→Fig. 11 -18

Remarque:Ranger la boîte miss sous vide

avec le couvercle orienté vers le haut.

1Selon le modèle

Sac à fermeture à curseur sous vide fr

Retirer le couvercle lorsque la boîte

est sous vide

→Fig. 19 -22

Sac à fermeture à curseur sous

vide

Les sacs à fermeture à curseur sous vide

sont adaptés pour conserver des aliments

sous vide, pour les mariner ou pour les

faire cuire sous vide.

Avant la mise sous vide, retirer les élé-

ments tranchants ou pointus des aliments,

p.ex. les os, pour ne pas endommager les

sacs à fermeture à curseur sous vide.

Mettre un sac à fermeture à curseur

sous vide

Remarques

¡Ne pas trop remplir le sac. Maintenir

propre la zone située au niveau de la fer-

meture à curseur.

¡Si la fermeture à curseur n’est pas

propre ou si elle est mal fermée, il sera

impossible de la mettre sous vide.

→Fig. 23 -30

Mettre sous vide des aliments juteux,

humides ou marinés

Lors de la mise sous vide d’aliments juteux,

humides ou marinés, laisser pendre le sac

à fermeture à curseur sous vide de la sur-

face de travail.

Remarque:Relâcher la touche avant que

le liquide ne dépasse le repère ⁠.

→Fig. 31 -33

Ouvrir un sac à fermeture à curseur

sous vide

▶Pour ouvrir le sac, ouvrir entièrement la

fermeture à curseur.

→Fig. 34

Cuisson sous vide

¡Pour la préparation d’aliments pour la

cuisson sous vide, observer impérative-

ment les consignes d’utilisation et d’hy-

giène.

¡Ne pas immerger le bouchon pour vide.

Guide de nettoyage

Nettoyez les différents composants comme

indiqué dans le tableau.

→Fig. 35

Nettoyer soigneusement et sécher complè-

tement les sacs à fermeture à curseur sous

vide qui seront réutilisés.

Nettoyer la boîte de stockage

Remarque

¡Pour le nettoyage, retirer le joint du cou-

vercle.

¡Les bagues de réglage dans le cou-

vercle peuvent être retirées pour un net-

toyage en profondeur.

→Fig. 36 -39

Accessoires en option

Vous pouvez acheter les accessoires au-

près du service après-vente, dans le com-

merce spécialisé ou sur notre site internet.

Utilisez uniquement les accessoires d'ori-

gine, car ils sont parfaitement adaptés à

votre appareil.

www.bosch-home.com

Les accessoires sont spécifiques à l'appa-

reil. Lors de l'achat, indiquez toujours la dé-

signation exacte de votre appareil (E-Nr.).

Les récipients ronds (MMZV0S..) ont été

conçus pour le mixeur sous vide VitaPower,

mais sont également compatibles avec le

système de vide Fresh. Les récipients ne

possèdent pas d’indicateur de niveau de

vide. Le temps de mise sous vide est d’env.

45secondes.

it Sicurezza

Sicurezza

¡Leggere attentamente le presenti istruzioni.

¡Osservare le istruzioni dell'apparecchio base.

Utilizzare l'accessorio soltanto:

¡con un miscelatore a mano MFQ364.. / MFQ365.. / MFQ4....

¡per le applicazioni descritte nelle presenti istruzioni.

I contenitori per la conservazione in vetro per la conservazione so-

no idonei per temperature comprese tra -18°C e 250°C.

I contenitori per la conservazione in Tritan, le griglie di gocciola-

mento e i sacchetti sottovuoto con cerniera sono idonei per tempe-

rature comprese tra -18°C e 85°C.

Nel microonde si possono scaldare alimenti nel contenitore per la

conservazione in Tritan o nel sacchetto sottovuoto con cerniera

per un massimo di 90secondi a una potenza massima di

900Watt.

Prima dell'utilizzo nel microonde togliere il coperchio del contenito-

re oppure aprire il sacchetto.

▶Applicare e rimuovere l'accessorio solo ad ingranaggio fermo ed

apparecchio scollegato.

▶Non mettere il contenitore di vetro caldo nell'acqua. Far raffred-

dare il contenitore lentamente.

▶Rispettare le regole di igiene in cucina. Tutti gli ingredienti devo-

no essere in condizioni perfettamente igieniche.

▶Lasciare sempre raffreddare gli alimenti prima di metterli sotto-

vuoto.

▶Controllare la qualità degli alimenti anche dopo averli riposti.

Non utilizzare alimenti di dubbia qualità.

▶Non riutilizzare i sacchetti in cui sono stati conservati carne, pe-

sce o pollame crudo.

▶Tenere i bambini lontano dai sacchetti sottovuoto con cerniera.

▶Non lasciare che i bambini giochino con i sacchetti sottovuoto

con cerniera.

Prevenzione di danni materiali

▶Non immergere mai la pompa per sotto-

vuoto in liquidi né lavarla sotto acqua

corrente o nella lavastoviglie.

▶Non toccare in nessun caso gli elementi

di tenuta con oggetti taglienti, appuntiti o

metallici.

Panoramica it

Panoramica

→Fig. 1

Pompa per sottovuoto

Sacchetto sottovuoto con

cerniera1

Contenitore per la conservazione

Collegamento per apparecchio ba-

Valvola per sottovuoto

Chiusura con cerniera

Marcatura

Chiusura sottovuoto

Contenitore di plastica Tritan o

vetro1

Griglia di gocciolamento1

Guarnizione del coperchio

Coperchio

Clip di chiusura

Chiusura sottovuoto

Indicatore sottovuoto

Anelli di impostazione della data

(giorno/mese)

1A seconda del modello

Nota:Se un componente non è fornito in

dotazione, è possibile ordinarlo contattando

il servizio assistenza.

Panoramica degli apparecchi

base

Questo accessorio può essere impiegato

con diversi apparecchi base.

→Fig. 2

Sbattitore MFQ364../MFQ365..

Sbattitore MFQ4...

Avvertenze generali

¡La conservazione sottovuoto degli ali-

menti non sostituisce la conservazione in

frigorifero o congelatore.

¡Prima della messa sottovuoto verificare

se tutti i componenti sono puliti ed

asciutti. Osservare in particolare gli ele-

menti di tenuta.

Pompa per sottovuoto

La pompa per sottovuoto è idonea per met-

tere sottovuoto i sacchetti con cerniera Bo-

sch e i contenitori per la conversazione.

Non utilizzare l'apparecchio base per oltre

10minuti con la pompa per sottovuoto.

Quindi far raffreddare l'apparecchio base e

la pompa.

Preparare l'apparecchio per l'uso in base al

modello.

Applicazione e rimozione della pom-

pa per sottovuoto 1

→Fig. 3-10

Contenitore per la conservazio-

I contenitori per la conservazione sono ido-

nei per conservare gli alimenti sottovuoto,

per prolungare la freschezza e la durata de-

gli alimenti contenuti, per marinarli o riscal-

darli nel microonde.

Il contenitore per la conversazione in vetro

è idoneo anche per l'uso in forno. Può es-

sere messo direttamente dal congelatore

nel forno riscaldato.

I contenitori in vetro e in plastica Tritan han-

no clip di chiusura differenti. Utilizzare il co-

perchio corretto in base al contenitore.

Messa sottovuoto del contenitore per

la conservazione

Riempire il contenitore non superando

1cm max dal bordo superiore.

Requisito:La guarnizione del coperchio

deve essere inserita correttamente.

→Fig. 11 -18

1A seconda del modello

it Sacchetto sottovuoto con cerniera

Nota:Conservare il contenitore sottovuoto

con il coperchio verso l'alto.

Rimozione del coperchio con vuoto

presente

→Fig. 19 -22

Sacchetto sottovuoto con cer-

niera

I sacchetti sottovuoto con cerniera sono

idonei per conservare gli alimenti sottovuo-

to, per marinarli o per prepararli per la cot-

tura sottovuoto.

Prima della messa sottovuoto rimuovere i

componenti appuntiti o taglienti dagli ali-

menti per non danneggiare i sacchetti sot-

tovuoto con cerniera, ad es. ossa.

Messa sottovuoto in un sacchetto

con cerniera

Note

¡Non riempire eccessivamente il sacchet-

to. Tenere pulita l'area del tappo sotto-

vuoto.

¡Se la chiusura con cerniera non è pulita

e completamente chiusa, non viene ge-

nerato il vuoto.

→Fig. 23 -30

Messa sottovuoto di alimenti succosi,

umidi o marinati

Durante la messa sottovuoto di alimenti

succosi, umidi o marinati lasciar pendere

verso il basso il sacchetto sottovuoto con

cerniera dal piano di lavoro.

Nota:Rilasciare il tasto prima che il liquido

superi la marcatura ⁠.

→Fig. 31 -33

Apertura del sacchetto sottovuoto

con cerniera

▶Per aprire il sacchetto, separare comple-

tamente la chiusura con cerniera.

→Fig. 34

Cottura sottovuoto

¡Durante la preparazione di alimenti per

la cottura sottovuoto occorre tassativa-

mente osservare sempre le seguenti

istruzioni per l'uso e per l'igiene.

¡Non immergere la chiusura sottovuoto in

acqua.

Panoramica per la pulizia

Pulire i singoli componenti come indicato

nella tabella.

→Fig. 35

Pulire con cura ed asciugare completamen-

te i sacchetti sottovuoto con cerniera da riu-

tilizzare.

Pulizia del contenitore per la conser-

vazione

Nota

¡Per il lavaggio, togliere la guarnizione del

coperchio.

¡Gli anelli di impostazione del coperchio

possono essere rimossi per lavarli a fon-

do.

→Fig. 36 -39

Accessori speciali

Gli accessori si possono acquistare presso

il servizio clienti, i rivenditori specializzati o

su Internet. Utilizzare solo gli accessori ori-

ginali, i quali sono stati progettati apposita-

mente per l'apparecchio.

www.bosch-home.com

Gli accessori sono specifici dell'apparec-

chio. Al momento dell'acquisto indicare

sempre il codice prodotto preciso (E-Nr.)

dell'apparecchio.

I contenitori rotondi (MMZV0S..) sono stati

sviluppati per il frullatore sottovuoto VitaPo-

wer, ma sono compatibili con il sistema sot-

tovuoto Fresh. I contenitori non presentano

un indicatore sottovuoto. Il tempo necessa-

rio per mettere sottovuoto è di circa 45se-

condi.

Veiligheid nl

Veiligheid

¡Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door.

¡Neem de handleiding van het basistoestel in acht.

Gebruik het toebehoren alleen:

¡Met een handroerderMFQ364.. / MFQ365.. / MFQ4....

¡voor extra toepassingen die in deze gebruiksaanwijzing zijn be-

schreven.

De glazen bewaarpotten zijn geschikt voor een temperatuurbereik

van -18°C tot 250°C.

De Tritan-kunststof bewaarpotten, afdruiproosters en de vacuüm-

zakken met zipsluiting zijn geschikt voor een temperatuurbereik

van -18°C tot 85°C.

Levensmiddelen in Tritan-bewaarpotten of in de vacuümzakken

met zipsluiting gedurende maximaal 90 seconden bij maximaal

900 watt in de magnetron opwarmen.

Vóór het gebruik in de magnetron het deksel van de doos verwij-

deren of de zak openen.

▶Het toebehoren alleen bij stilstand van de aandrijving en uit het

stopcontact verwijderde stekker aanbrengen en verwijderen.

▶De hete glazen potten niet in het water zetten. Laat de pot lang-

zaam afkoelen.

▶De regels van de keukenhygiëne in acht nemen. Alle ingrediën-

ten moeten hygiënisch schoon zijn.

▶Levensmiddelen vóór het vacumeren altijd laten afkoelen.

▶Controleer de levensmiddelen ook na de opslag op kwaliteit. Ge-

bruik geen levensmiddelen van twijfelachtige kwaliteit.

▶Zak niet hergebruiken waarin rauw vlees, rauwe vis of rauw ge-

vogelte werd bewaard.

▶Houd kinderen uit de buurt van vacuümzakken met zipsluiting.

▶Kinderen niet met vacuümzakken met zipsluiting laten spelen.

Materiële schade voorkomen

▶De vacuümpomp nooit in vloeistoffen

dompelen en nooit onder stromend wa-

ter of in de vaatwasmachine reinigen.

▶De afdichtingselementen nooit met

scherpe, puntige of metalen voorwerpen

aanraken.

Overzicht

→Fig. 1

Vacuümpomp

Vacuümzak met zipsluiting1

Bewaarpot

1Afhankelijk van het model

nl Overzicht van de basisapparaten

Aansluiting voor basisapparaat

Vacuümventiel

Zipsluiting

Markeringslijn

Vacuümsluiting

Potten van Tritan-kunststof of glas1

Afdruiprooster1

Dekselafdichting

Deksel

Sluitclips

Vacuümsluiting

Vacuümindicatie

Instelringen voor datum (dag/

maand)

1Afhankelijk van het model

Opmerking:Een onderdeel dat niet stan-

daard wordt meegeleverd, kunt u via de

klantenservice bestellen.

Overzicht van de basisappara-

ten

Dit toebehoren kan met verschillende ba-

sisapparaten worden gebruikt.

→Fig. 2

Handmixer MFQ364../MFQ365..

Handmixer MFQ4...

Algemene aanwijzingen

¡Het bewaren van levensmiddelen onder

vacuüm is geen vervanging voor het be-

waren van levensmiddelen in de koel-

kast of vriezer.

¡Controleer vóór het vacumeren of alle

onderdelen schoon en droog zijn. Let

hierbij vooral op de afdichtingselemen-

ten.

Vacuümpomp

De vacuümpomp is geschikt voor het vacu-

meren van Bosch zakken met zipsluiting en

bewaarpotten.

Het basisapparaat niet langer dan 10 minu-

ten met de vacuümpomp gebruiken. Hierna

het basisapparaat en de pomp laten afkoe-

len.

Bereid het apparaat afhankelijk van het mo-

del voor op het gebruik.

Vacuümpomp aanbrengen en verwij-

deren 1

→Fig. 3-10

Bewaarpot

De bewaarpotten zijn geschikt om levens-

middelen onder vacuüm te bewaren om de

versheid en houdbaarheid ervan te verlen-

gen, de levensmiddelen te marineren of op-

nieuw op te warmen in de magnetron.

De bewaarpot van glas is ook geschikt voor

het gebruik in de oven. Hij kan direct uit de

vrieskast in de verwarmde oven worden ge-

zet.

De potten van glas en tritan-kunststof heb-

ben verschillende afsluitclips. Gebruik af-

hankelijk van de pot het passende deksel.

Bewaarpotten vacumeren

Vul de pot nooit verder dan tot 1cm onder

de bovenrand.

Vereiste:De dekselafdichting moet correct

zijn geplaatst.

→Fig. 11 -18

Opmerking:De gevacumeerde pot met het

deksel naar boven bewaren.

Deksel bij bestaand vacuüm verwijde-

ren

→Fig. 19 -22

1Afhankelijk van het model

Vacuümzakken met zipsluiting nl

Vacuümzakken met zipsluiting

De vacuümzakken met zipsluiting zijn ge-

schikt om levensmiddelen onder vacuüm te

bewaren, ze te marineren of ze voor het

sous-vide koken voor te bereiden.

Vóór het vacumeren scherpe of puntige be-

standdelen uit de levensmiddelen verwijde-

ren om de vacuümzakken met zipsluiting

niet te beschadigen, bijv. beenderen.

Zak met zipsluiting vacumeren

Opmerkingen

¡De zak niet te veel vullen. Het gedeelte

van de vacuümsluiting schoon houden.

¡Als de zipsluiting niet schoon en volledig

gesloten is, wordt er geen vacuüm opge-

bouwd.

→Fig. 23 -30

Vacumeren van sappige, vochtige of

gemarineerde levensmiddelen

Bij het vacumeren van sappige, vochtige of

gemarineerde levensmiddelen de vacuüm-

zak met zipsluiting vanaf het werkblad om-

laag laten hangen.

Opmerking:De toets loslaten voordat de

vloeistof boven de markeringslijn uit-

stijgt.

→Fig. 31 -33

Zak met zipsluiting onder vacuüm

openen

▶Om de zak te openen, de zipsluiting vol-

ledig uit elkaar trekken.

→Fig. 34

Sous-vide koken

¡Bij het bereiden van levensmiddelen

voor het sous-vide koken absoluut altijd

de gebruiksinstructies en de hygiëne-in-

structies in acht nemen.

¡De vacuümsluiting niet in water dompe-

len.

Reinigingsoverzicht

Reinig de afzonderlijke onderdelen zoals in

de tabel is aangegeven.

→Fig. 35

Vacuümzakken met zipsluiting die worden

hergebruikt, zorgvuldig reinigen en volledig

afdrogen.

Bewaarpotten reinigen

Opmerking

¡De dekselafdichting voor het reinigen

verwijderen.

¡De instelringen in het deksel kunnen

voor een grondige reiniging worden ver-

wijderd.

→Fig. 36 -39

Speciale accessoires

Accessoires kunt u kopen bij de service-

dienst, in de vakhandel of op internet. Ge-

bruik alleen originele accessoires, omdat

deze precies op uw apparaat zijn afge-

stemd.

www.bosch-home.com

Voor de verschillende apparaten zijn speci-

fieke accessoires beschikbaar. Geef bij de

aankoop altijd de precieze aanduiding (E-

Nr.) van uw apparaat op.

De ronde potten (MMZV0S..) werden voor

de VitaPower vacuümmixer ontwikkeld,

maar zijn compatibel met het Fresh vacu-

ümsysteem. De reservoirs hebben geen va-

cuümindicatie. De vacumeertijd bedraagt

ca. 45 seconden.

da Sikkerhed

Sikkerhed

¡Læs denne vejledning omhyggeligt igennem.

¡Læs vejledningen for motorenheden.

Brug kun tilbehøret:

¡med en håndmixerMFQ364.. / MFQ365.. / MFQ4....

¡til anvendelser, der er beskrevet i denne brugsanvisning.

Opbevaringsbeholderne af glas er egnet til et temperaturområde

fra -18°C til 250°C.

Opbevaringsbeholderne af tritran, drypgitrene og vakuumzipposer-

ne er egnet til et temperaturområde fra -18°C til 85°C.

Opvarm fødevarer i opbevaringsbeholderen af tritran eller i vaku-

umzipposen i mikrobølgeovnen ved maks. 900watt i højest 90se-

kunder.

Fjern henholdsvis låget på beholderen, eller åbn posen, før de

bruges i mikrobølgeovnen.

▶Tilbehøret må kun sættes på og tages af, når drevet står stille, og

apparatet er afbrudt fra strømnettet.

▶Stil ikke den varme glasbeholder i vand. Lad beholderen køle af

langsomt.

▶Overhold reglerne for køkkenhygiejne. Alle ingredienser skal væ-

re sundhedsmæssigt i orden.

▶Lad altid fødevarerne køle af før vakuumeringen.

▶Kontrollér fødevarernes kvalitet også efter opbevaringen. Brug ik-

ke fødevarer af tvivlsom kvalitet.

▶Genbrug ikke poser, hvori der har været opbevaret råt kød, rå

fisk eller råt fjerkræ.

▶Opbevar vakuumzipposer utilgængeligt for børn.

▶Lad ikke børn lege med vakuumzipposer.

Forhindring af materielle

skader

▶Dyp aldrig vakuumpumpen i væske.

Rengør den aldrig under rindende vand,

og sæt den aldrig i opvaskemaskinen.

▶Berør aldrig tætningselementerne med

skarpe, spidse eller metalliske genstan-

de.

Oversigt

→Fig. 1

Vakuumpumpe

Vakuumzippose1

Opbevaringsbeholder

Tilslutning til motorenhed

1Afhængigt af model

Oversigt over motorenhederne da

Vakuumventil

Ziplukning

Markeringslinje

Vakuumlukning

Beholder af tritran-kunststof eller

glas1

Drypgitter1

Lågtætning

Låg

Lukkeclips

Vakuumlukning

Vakuumindikator

Indstillingsringe til dato (dag/må-

ned)

1Afhængigt af model

Bemærk:Hvis en del ikke er med leverin-

gen, kan den bestilles via kundeservice.

Oversigt over motorenhederne

Dette tilbehør kan bruges sammen med for-

skellige motorenheder.

→Fig. 2

Håndmikser MFQ364../MFQ365..

Håndmikser MFQ4...

Generelle anvisninger

¡Opbevaring af fødevarer i vakuum er ik-

ke nogen erstatning for opbevaring i kø-

leskab eller fryseskab.

¡Kontrollér før vakuumeringen, om alle

dele er rene og tørre. Vær i den forbin-

delse særligt opmærksom på tætningse-

lementerne.

Vakuumpumpe

Vakuumpumpen er egnet til at vakuumere

Bosch-zipposer og opbevaringsbeholdere.

Brug ikke motorenheden i mere end 10mi-

nutter med vakuumpumpen. Lad derefter

motorenheden og pumpen køle af.

Forbered apparatet afhængigt af model til

anvendelse.

Påsætning og aftagning af vakuum-

pumpe 1

→Fig. 3-10

Opbevaringsbeholdere

Opbevaringsbeholderne er egnet til at op-

bevare fødevarer under vakuum for at for-

længe friskheden og holdbarheden af de

fødevarer, der er i opbevaringsbeholderne,

marinere dem eller genopvarme dem i mi-

krobølgeovn.

Opbevaringsbeholderen af glas egner sig

også til anvendelse i ovn. Den kan stilles i

den varme ovn direkte fra fryseren.

Beholderne af glas og tritan-kunststof har

forskellige lukkeclips. Anvend det passen-

de låg afhængigt af beholderen.

Vakuumering af opbevaringsbehol-

dere

Fyld ikke beholderen mere end op til 1cm

under den øvre kant.

Krav:Lågtætningen skal være sat korrekt i.

→Fig. 11 -18

Bemærk:Opbevar den vakuumerede be-

holder med låget opad.

Aftagning af låg når der findes vaku-

→Fig. 19 -22

Vakuumzipposer

Vakuumzipposerne er egnet til at opbevare

fødevarer under vakuum, marinere dem el-

ler forberede dem til sous-vide-tilberedning.

Fjern skarpe eller spidse bestanddele,

f.eks. ben, fra fødevarerne før vakuumerin-

gen for ikke at beskadigede vakuumzippo-

serne.

Zipposevakuumering

Bemærkninger

¡Undgå at overfylde posen. Hold området

omkring vakuumlukningen rent.

1Afhængigt af model

da Rengøringsoversigt

¡Hvis ziplukningen ikke er ren og ikke er

lukket helt, genereres der ikke noget

vakuum.

→Fig. 23 -30

Vakuumering af saftige, fugtige eller

marinerede fødevarer

Lad vakuumzipposen hænge ned fra bord-

pladen, når der vakuumeres saftige, fugtige

eller marinerede fødevarer.

Bemærk:Slip knappen, før væsken oversti-

ger markeringslinjen ⁠.

→Fig. 31 -33

Åbning af zippose under vakuum

▶Træk ziplukningen helt fra hinanden for

at åbne posen.

→Fig. 34

Sous-vide-tilberedning

¡Følg altid brugs- og hygiejnehenvisnin-

gerne, når der tilberedes fødevarer til

sous-vide-tilberedning.

¡Dyp ikke vakuumlukningen i vand.

Rengøringsoversigt

Rengør de enkelte dele som anført i tabel-

len.

→Fig. 35

Rengør omhyggeligt vakuumzipposer, der

genbruges, og tør dem helt.

Rengøring af opbevaringsbeholdere

Bemærk

¡Fjern lågtætningen til rengøring.

¡Indstillingsringene i låget kan tages ud til

grundig rengøring.

→Fig. 36 -39

Ekstra tilbehør

Der kan købes ekstra tilbehør hos kunde-

service, hos forhandleren eller på Internet-

tet. Anvend kun originalt tilbehør, fordi det

er fuldstændig tilpasset til det aktuelle ap-

parat.

www.bosch-home.com

Tilbehør er specifikt for det enkelte apparat.

Angiv altid den nøjagtige betegnelse (E-Nr.)

for apparatet ved køb af ekstra tilbehør.

De runde beholdere (MMZV0S..) blev

udviklet til VitaPower-vakuumblenderen,

men er også kompatible med Fresh-vaku-

umsystemet. Beholderne har ingen vakuu-

mindikator. Vakuumeringstiden udgør ca.

45sekunder.

Sikkerhet no

Sikkerhet

¡Les nøye gjennom denne anvisningen.

¡Følg veiledningen for basisapparatet.

Bruk kun tilbehøret:

¡med vispMFQ364.. / MFQ365.. / MFQ4....

¡til bruk som ikke er beskrevet i denne anvisningen.

Glassoppbevaringsbeholderen er egnet for et temperaturområde

fra -18°C til 250°C.

Oppbevaringsbeholdere av tritan, dryppgitteret og vakuumposene

med glidelås er egnet for et temperaturområde fra -18°C til 85°C.

Næringsmidler i oppbevaringsbeholdere av trital eller i va-

kuumposen med glidelås skal varmes opp i mikrobølgeovn i

maksimalt 90 sekunder på maksimalt 900 watt.

Ta av lokket på beholderen eller åpne posen før bruk i

mikrobølgeovn.

▶Tilbehøret må kun settes på og tas av når drevet og det frakoble-

de apparatet står stille.

▶Ikke sett en varm glassbeholder i vann. La beholderen avkjøles

sakte.

▶Overhold reglene for hygiene på kjøkkenet. Alle ingredienser må

være hygienisk upåklagelige.

▶La alltid matvarene avkjøles før de vakuumeres.

▶Kontroller kvaliteten på matvarene også etter lagringen. Ikke

bruk matvarene hvis du er i tvil om kvaliteten.

▶Ikke bruk poser på nytt hvis det har vært lagret rått kjøtt, rå fisk

eller rå fugl i dem.

▶Oppbevar vakuumposer med glidelås utilgjengelig for barn.

▶Ikke la barn leke med vakuumposer med glidelås.

Unngå materielle skader

▶Vakuumpumpen må aldri senkes ned i

væske og aldri holdes under rennende

vann eller rengjøres i oppvaskmaskin.

▶Ikke berør tetningselementene med

skarpe, spisse eller metalliske gjen-

stander.

Oversikt

→Fig. 1

Vakuumpumpe

Vakuumpose med glidelås1

Oppbevaringsbeholder

Kobling for basisapparat

Vakuumventil

Glidelås

Markeringslinje

1Avhengig av modell

no Oversikt over basisapparatene

Vakuumlås

Beholder av tritan-kunststoff eller

glass1

Dryppegitter1

Tetning for lokk

Lokk

Låseklips

Vakuumlås

Vakuumvisning

Innstillingsringer for dato (dag/

måned)

1Avhengig av modell

Merk:Dersom en del ikke hører med til

leveringsomfanget, kan du bestille den hos

kundeservice.

Oversikt over basisapparatene

Dette tilbehøret kan brukes med ulike ba-

sisapparater.

→Fig. 2

Håndmikser MFQ364../MFQ365..

Håndmikser MFQ4...

Generelle veiledninger

¡Oppbevaring av matvarer i vakuum er in-

gen erstatning for oppbevaring i kjøle-

skap eller fryser.

¡Før vakuumeringen må du kontrollere

om alle deler er rene og tørre. Vær spesi-

elt oppmerksom på tetningselementene.

Vakuumpumpe

Vakuumpumpen er egnet for vakuumering

av glidelåsposer og oppbevaringsbeholde-

re fra Bosch.

Ikke bruk basisapparatet i mer enn 10mi-

nutter med vakuumpumpen. La deretter ba-

sisapparatet og pumpen avkjøles.

Klargjør apparatet til bruk, alt etter modell.

Sette på og ta av vakuumpumpe1

→Fig. 3-10

Oppbevaringsbeholder

Oppbevaringsbeholderen er egnet for opp-

bevaring av vakuumpakkede matvarer for å

forlenge matvarenes friskhet og holdbarhet,

for å marinere dem eller for å varme dem

opp igjen i mikrobølgeovn.

Oppbevaringsbeholderen av glass er også

egnet for bruk i ovn. Den kan settes rett fra

kjøleskapet og inn i en oppvarmet

stekeovn.

Beholderne av glass og av titan-kunststoff

har ulike låseklips. Bruk et lokk som passer

til den aktuelle beholderen.

Vakuumering av oppbevaringsbehol-

der

Ikke fyll beholderen mer enn opp til 1cm

under overkanten.

Forutsetning:Tetningen for lokket må

være satt inn riktig.

→Fig. 11 -18

Merk:Oppbevar den vakuumerte behol-

deren med lokket vendt opp.

Ta av lokket når det er vakuum

→Fig. 19 -22

Vakuumpose med glidelås

Vakuumposen med glidelås er egnet for

oppbevaring av matvarer i vakuum, for ma-

rinering eller for forberedelse til sous-vide-

tilberedning.

Før vakuumering må skarpe eller spisse

bestanddeler fjernes fra matvarene, f.eks.

bein, slik at vakuumposen ikke skades.

Vakuumering av pose med glidelås

Merknader

¡Ikke overfyll posen. Hold området rundt

vakuumlåsen rent.

¡Det er ikke mulig å produsere vakuum

dersom glidelåsen ikke er ren og full-

stendig lukket.

→Fig. 23 -30

1Avhengig av modell

Oversikt over rengjøring no

Vakuumering av saftige, fuktige eller

marinerte matvarer

Ved vakuumering av saftige, fuktige eller

marinerte matvarer må du la vakuumposen

med glidelås henge ned fra arbeidsplaten.

Merk:Slipp tasten før væsken overskrider

markeringslinjen  .

→Fig. 31 -33

Åpne posen med glidelås under va-

kuum

▶For å åpne posen må du først åpne

glidelåsen helt.

→Fig. 34

Sous vide-tilberedning

¡Ved forberedelse av matvarer for sous

vide-tilberedning, er det absolutt nød-

vendig å følge brukshenvisningene og

hygieneanvisningene nedenfor.

¡Vakuumlåsen må ikke nedsenkes i vann.

Oversikt over rengjøring

Rengjør enkeltdelene som angitt i tabellen.

→Fig. 35

Vakuumposen med glidelås som brukes,

må rengjøres nøye og tørkes helt.

Rengjøring av oppbevaringsbeholder

Merk

¡Fjern tetningen i lokket for rengjøring.

¡Innstillingsringene i lokket kan tas ut for

grundig rengjøring.

→Fig. 36 -39

Spesialtilbehør

Tilbehør kan kjøpes hos kundeservice, hos

forhandleren eller på Internett. Bruk bare

originalt tilbehør, ettersom dette er nøyaktig

tilpasset apparatet.

www.bosch-home.com

Tilbehør er apparatspesifikt. Oppgi alltid

den nøyaktige betegnelsen (E-Nr.) på ap-

paratet når du kjøper tilbehør.

De runde beholderne (MMZV0S..) ble utvik-

let forVitaPower-vakuumblenderen, men er

kompatible med vakuumsystemet Fresh.

Beholderne har ingen vakuumvisning. Va-

kuumeringstiden er ca. 45sekunder.

sv Säkerhet

Säkerhet

¡Läs igenom anvisningen noga.

¡Följ bruksanvisningen för motordelen.

Använd tillbehören enbart:

¡med handvispMFQ364.. / MFQ365.. / MFQ4....

¡för tillämpningar som beskrivs i den här anvisningen.

Förvaringsbehållarna av glas är lämpliga för temperatuområdet

-18°C till 250°C.

Förvaringsbehållarna av tritan, dropppgallren och vakuum-zip-på-

sarna är lämpliga för temperaturområdet från -18°C till 85°C.

Värm upp matvaror i förvaringsbehållaren av tritan eller i vakuum-

zip-påsen under högst 90sekunder vid högst 900watt i mikro-

vågsugnen.

Innan du använder mikrovågsugnen måste du ta v locket från be-

hållaren eller öppna påsen.

▶Sätt in och ta ut tillbehör bara när drivningen står stilla och nät-

stickkontakten är uttagen.

▶Ställ inte en het glasbehållare i vatten. Låt behållaren svalna

långsamt.

▶Följ kökshygieniska regler. Alla ingredienser måste vara hygie-

niskt felfria.

▶Låt alltid matvarorna svalna före vakuumeringen.

▶Kontrollera matvarornas kvalitet också efter förvaringen. Använd

inte matvaror om du inte är säker på deras kvalitet.

▶Återanvänd inte påsar om du har förvarat rått kött, rå fisk eller

rått fågelkött i dem.

▶Låt inte barn komma i närheten av vakuum-zip-påsar.

▶Låt inte barn leka med vakuum-zip-påsar.

Undvika sakskador

▶Sänk aldrig ned vakuumpumpen i vätska

ich rengör den aldrig under rinnande vat-

ten eller i diskmaskinen.

▶Rör aldrig vid tätningselementen med

vassa eller spetsiga föremål eller metall-

föremål.

Översikt

→Fig. 1

Vakuumpump

Vakuum-zip-påse1

Förvaringsbehållare

Anslutning för motordel

Vakuumventil

Zip-lås

Markeringslinje

1Beroende på modell

Översikt över motordelarna sv

Vakuumförslutning

Behållare av tritanplast eller glas1

Droppgaller1

Lockpackning

Lock

Låsclips

Vakuumförslutning

Vakuumindikator

Inställnigsringar för datum (dag/

månad)

1Beroende på modell

Notera:Om någon del inte ingår i leveran-

sen kan du beställa den från kundtjänst.

Översikt över motordelarna

Tillbehöret kan användas tillsammans med

olika grundapparater.

→Fig. 2

Elvisp MFQ364../MFQ365..

Elvisp MFQ4...

Allmänna anvisningar

¡Förvaring av matvaror i vakuum ersätter

inte förvaring i kylskåp eller frys.

¡Kontrollera före vakuumeringen att alla

delar är renar och torra. Var då särskilt

noga med tätningselementen.

Vakuumpump

Vakuumpumpen är lämplig för vakuume-

ring av Bosch zip-påsar och förvaringsbe-

hållare.

Använd inte motordelen längre än 10minu-

ter med vakuumpumpen. Låt därefter mo-

tordelen och pumpen svalna.

Förbered apparaten för användning efter

modell.

Påsättning och avtagning av vakuum-

pumpen 1

→Fig. 3-10

Förvaringsbehållare

Förvaringsbehållarna är lämpliga för att för-

vara matvaror i vakuum för att förlänga dn

ingående matvarornas färskhet och hållbar-

het, marinera dem eller värma upp dem i

mikrovågsugnen.

Förvaringsbehållaren av glas är också

lämplig för att användas i ugnen. Den kan

tas direkt från frysskåpet och ställas i den

varma ugnen.

Behållarna av glas och tritanplast har olika

låsclips. Använd ett passande lock till be-

hållaren.

Vakuumering av förvaringsbehållaren

Fyll inte behållaren mer än till 1cm under

överkanten.

Krav:Lockpackningen måste vara rätt in-

satt.

→Fig. 11 -18

Notera:Förvara den vakuumerade behålla-

ren med locket uppåt.

Avtagning av locket under vakuum

→Fig. 19 -22

Vakuum-zip-påse

Vakuum-zip-påsarna är lämpliga för att för-

vara matvaror under vakuum, marinera

dem eller förbereda dem för sous vide-mat-

lagning.

Ta bort vassa eller spetsiga beståndsdelar,

t.ex. ben, från matvarorna så att du inte ska-

dar vakuum-zip-påsen.

Vakuumering av zip-påsen

Anmärkningar

¡Överfyll inte påsen. Håll området kring

vakuumförslutningen rent.

¡Om zip-låset inte är rent och helt tillslutet

alstras inte något vakuum.

→Fig. 23 -30

1Beroende på modell

sv Rengöringsöversikt

Vakuumering av saftiga, fuktiga eller

marinerade matvaror

När du vakuumerar saftiga, fuktiga eller ma-

rinerade matvaror ska du låta vakuum-zip-

påsen hänga ned från arbetsskivan.

Notera:Släpp knappen innan vätskan över-

skrider markeringslinjen.

→Fig. 31 -33

Öppning av zip-påsen under vakuum

▶Öppna påsen genom att dra isär zip-för-

slutningen helt.

→Fig. 34

Sous vide-tillagning

¡När du tillagar matvaror för sous vide-

matlagning måste du ovillkorligen alltid

följa användnings- och hygieninstruktio-

nerna.

¡Sänk inte ned vakuumförslutningen i vat-

ten.

Rengöringsöversikt

Rengör de olika delarna enligt anvisningar-

na i tabellen.

→Fig. 35

Rengör noggrant vakuum-zip-påsar som

ska återanvändas och låt dem torka helt.

Rengöring av förvaringsbehållaren

Notera

¡Ta bort lockpackningen vid rengöringen.

¡Inställningsringarna i locket går att ta

bort så att rengöringen kan bli noggrann.

→Fig. 36 -39

Extratillbehör

Du kan köpa tillbehör hos kundtjänsten, i

fackhandeln eller via Internet. Använd bara

originaltillbehör. De är exakt anpassade till

apparaten.

www.bosch-home.com

Tillbehören är apparatspecifika. Ange alltid

din apparats exakta beteckning (E-Nr.) vid

köpet.

De runda behållarna (MMZV0S..) har ut-

vecklats för VitaPower vakuummixern, men

är kompatibla med Fresh-vakuumsystemet.

Behållarna har ingen vakuumindikering. Va-

kuumeringstiden utgör cirka 45sekunder.

Turvallisuus fi

Turvallisuus

¡Lue tämä ohje huolellisesti.

¡Noudata peruslaitteen käyttöohjetta.

Käytä varustetta vain:

¡käsivatkaimellaMFQ364.. / MFQ365.. / MFQ4....

¡tässä käyttöohjeessa kuvattuihin käyttötarkoituksiin.

Lasiset säilytysastiat soveltuvat lämpötila-alueelle -18°C ...

250°C.

Tritaanista valmistetut säilytysastiat, ritilät ja vakuumipussit

soveltuvat lämpötila-alueelle -18°C ... 85°C.

Elintarvikkeita voidaan lämmittää tritaanista valmistetussa

säilytysastiassa tai vakuumipussissa enintään 90sekunnin ajan

enintään 900watin teholla mikroaaltouunissa.

Poista astian kansi tai avaa pussi ennen kuin laitat sen

mikroaaltouuniin.

▶Irrota ja kiinnitä varuste vain, kun käyttöliitäntä on pysähtynyt ja

laite irrotettu pistorasiasta.

▶Älä laita kuumaa lasiastiaa veteen. Anna astian jäähtyä hitaasti.

▶Noudata keittiöhygienian yleisiä sääntöjä. Kaikkien aineksien on

oltava hygieenisesti moitteettomia.

▶Anna elintarvikkeiden aina jäähtyä ennen vakumointia.

▶Tarkasta elintarvikkeiden laatu myös säilytyksen jälkeen. Älä

käytä elintarvikkeita, joiden laatu on arveluttava.

▶Älä käytä uudestaan pusseja, joissa on säilytetty raakaa lihaa,

raakaa kalaa tai raakaa linnunlihaa.

▶Pidä vakuumipussit poissa lasten ulottuvilta.

▶Älä anna lasten leikkiä vakuumipusseilla.

Esinevahinkojen välttäminen

▶Älä koskaan upota vakumointipumppua

veteen tai muihin nesteisiin äläkä

koskaan pese sitä juoksevan veden alla

tai astianpesukoneessa.

▶Älä koskaan koske tiiviste-elementteihin

teräväreunaisilla tai -kärkisillä tai

metalliesineillä.

Yleiskatsaus

→Kuva 1

Vakumointipumppu

Vakuumipussi1

Säilytysastia

Peruslaiteliitäntä

Vakuumiventtiili

Zip-suljin

Merkintäviiva

1Mallista riippuen

fi Yhteenveto peruslaitteista

Tyhjiösuljin

Tritaanimuovi- tai lasiastia1

Tipparitilä1

Kannen tiiviste

Kansi

Sulkimet

Tyhjiösuljin

Tyhjiön näyttö

Päivämäärän säätörenkaat (päivä/

kuukausi)

1Mallista riippuen

Huomautus:Jos jokin osa ei kuulu laitteen

vakiovarusteisiin, voit tilata sen

huoltopalvelusta.

Yhteenveto peruslaitteista

Tätä varustetta voidaan käyttää eri

peruslaitteissa.

→Kuva 2

Vatkain MFQ364../MFQ365..

Vatkain MFQ4...

Yleisiä ohjeita

¡Elintarvikkeiden tyhjiösäilytys ei korvaa

niiden säilyttämistä jääkaapissa tai

pakastimessa.

¡Tarkista ennen vakumointia, ovatko

kaikki osat puhtaita ja kuivia. Huomioi

erityisesti tiiviste-elementit.

Vakumointipumppu

Vakumointipumppu soveltuu Bosch-

vakuumipussien ja säilytysastioiden

vakumointiin.

Älä käytä peruslaitetta vakumointipumpun

kanssa pitempään kuin 10minuuttia. Sen

jälkeen anna peruslaitteen ja pumpun

jäähtyä.

Valmistele laite käyttöä varten mallista

riippuen.

Vakumointipumpun kiinnittäminen ja

irrottaminen 1

→Kuva 3-10

Säilytysastia

Säilytysastiat soveltuvat elintarvikkeiden

säilyttämiseen tyhjiössä, niiden tuoreuden

ja säilyvyyden pidentämiseen,

marinoimiseen tai lämmittämiseen

mikroaaltouunissa.

Lasinen säilytysastia soveltuu käytettäväksi

myös uunissa. Se voidaan laittaa

jääkaapista suoraan kuumennettuun uuniin.

Lasisilla ja tritaanimuovista valmistetuilla

astioilla on erilaiset sulkimet. Käytä

kuhunkin astiaan sopivaa kantta.

Säilytysastian vakumointi

Älä täytä astiaa enempää kuin 1cm

yläreunan alapuolelle.

Vaatimus:Kannen tiivisteen täytyy olla

oikein paikoillaan.

→Kuva 11 -18

Huomautus:Säilytä tyhjiöpakattu astia niin,

että kansi on yläpuolella.

Kannen irrottaminen, kun astiassa on

tyhjiö

→Kuva 19 -22

Vakuumipussi

Vakuumipussit soveltuvat elintarvikkeiden

säilyttämiseen tyhjiössä, marinoimiseen tai

valmistelemiseen sous vide -kypsennystä

varten.

Poista elintarvikkeista ennen vakumointia

teräväreunaiset tai -kärkiset osat,

esimerkiksi luut, jotta vakuumipussit eivät

vahingoitu.

Pussin vakumointi

Huomautukset

¡Älä täytä pussia liian täyteen. Pidä

tyhjiösulkimen alue puhtaana.

1Mallista riippuen

Puhdistusohjeet fi

¡Jos zip-suljinta ei ole suljettu kokonaan

ja puhtaasti, vakumointi ei onnistu.

→Kuva 23 -30

Mehuisten, kosteiden tai marinoitujen

elintarvikkeiden vakumointi

Jos vakumoit mehuisia, kosteita tai

marinoituja elintarvikkeita, anna

vakuumipussin riippua työtasolta alaspäin.

Huomautus:Päästä painike irti, ennen kuin

neste ylittää merkintäviivan ⁠.

→Kuva 31 -33

Vakumoidun vakuumipussin

avaaminen

▶Avaa pussi vetämällä zip-suljin kokonaan

erilleen.

→Kuva 34

Sous vide -kypsennys

¡Valmistettaessa elintarvikkeita sous vide

-kypsennystä varten on aina

ehdottomasti noudatettava käyttö- ja

hygieniaohjeita.

¡Tyhjiösuljinta ei saa upottaa veteen.

Puhdistusohjeet

Puhdista yksittäiset osat taulukon tietojen

mukaan.

→Kuva 35

Puhdista uudelleen käytettävät

vakuumipussit huolellisesti ja kuivaa ne

kokonaan.

Säilytysastian puhdistaminen

Huomautus

¡Irrota kannen tiiviste puhdistusta varten.

¡Kannessa olevat säätörenkaat voidaan

irrottaa perusteellista puhdistusta varten.

→Kuva 36 -39

Lisävarusteet

Varusteita voit ostaa huoltopalvelusta, alan

liikkeistä tai Internetin kautta. Käytä vain

alkuperäisiä varusteita, koska ne sopivat

tarkasti laitteeseen.

www.bosch-home.com

Varusteet ovat laitekohtaisia. Ilmoita

ostaessasi aina laitteesi tarkka mallinumero

(E-Nr.).

Pyöreät astiat (MMZV0S..) on suunniteltu

VitaPower-vakumointisekoittimelle, mutta ne

sopivat myös Fresh-

vakumointijärjestelmään. Astioissa ei ole

tyhjiön näyttöä. Vakumointiaika on noin

45sekuntia.

es Seguridad

Seguridad

¡Lea atentamente estas instrucciones.

¡Tener en cuenta las instrucciones de uso de la base motriz.

Utilizar el accesorio solo:

¡con una batidora de manoMFQ364.. / MFQ365.. / MFQ4....

¡para aplicaciones que no están descritas en estas instrucciones

de uso.

Los recipientes de conservación de cristal son aptos para un ran-

go de temperatura de -18°C a 250°C.

Los recipientes de conservación de tritan, la rejilla escurridora y

las bolsas para envasar al vacío con cierre tipo zip son aptos para

un rango de temperatura de -18°C a 85°C.

Calentar los alimentos en el microondas dentro de un recipiente

de tritan o en una bolsa para envasar al vacío con cierre tipo zip

durante un máximo de 90segundos a 900vatios como máximo.

Retirar la tapa del recipiente o abrir la bolsa antes de utilizarlos en

el microondas.

▶Montar y desmontar el accesorio solo cuando el accionamiento

se haya detenido completamente y se haya extraído el enchufe

del aparato de la toma de corriente.

▶No sumergir en agua el recipiente de vidrio caliente. Deje que el

recipiente se enfríe lentamente.

▶Tener en cuenta las reglas de higiene en la cocina. Todos los ali-

mentos deben encontrarse en perfectas condiciones higiénicas.

▶Dejar siempre enfriar los alimentos antes de envasar al vacío.

▶Comprobar también la calidad de los alimentos después de sa-

carlos de su envase. No utilizar alimentos de dudosa calidad.

▶No volver a utilizar las bolsas en las que se haya envasado car-

ne, pescado o carne de ave crudos.

▶Mantener la bolsas para envasar al vacío con cierre tipo zip fue-

ra del alcance de los niños.

▶No dejar que los niños jueguen con las bolsas para envasar al

vacío con cierre tipo zip.

Evitar daños materiales

▶No sumergir nunca en líquidos la bomba

de vacío ni lavarla nunca bajo el chorro

de agua del grifo o en el lavavajillas.

▶No dejar nunca que los elementos de

sellado entren en contacto con objetos

metálicos, cortantes o puntiagudos.

Vista general es

Vista general

→Fig. 1

Bomba de vacío

Bolsa para envasar al vacío con

cierre tipo zip1

Recipiente de conservación

Conexión para la base motriz

Válvula de vacío

Cierre tipo zip

Línea de referencia

Cierre de vacío

Recipiente de plástico tritan o

cristal1

Rejilla escurridora1

Junta de la tapa

Tapa

Clips de cierre

Cierre de vacío

Indicador de vacío

Anillos de ajuste para la fecha

(día/mes)

1En función del modelo

Nota:Si su aparato no incluye alguno de

los componentes descritos, puede solicitar-

los al servicio de asistencia técnica.

Vista general de las bases mo-

trices

Este accesorio se puede utilizar con distin-

tas bases motrices.

→Fig. 2

Batidora de repostería

MFQ364../MFQ365..

Batidora de repostería MFQ4...

Advertencias de carácter gene-

ral

¡La conservación de alimentos al vacío

no reemplaza la conservación en el fri-

gorífico o el congelador.

¡Antes de envasar al vacío, comprobar si

todas las piezas están limpias y secas.

Tener en cuenta especialmente los ele-

mentos de sellado.

Bomba de vacío

La bomba de vacío es apta para recipien-

tes de conservación y bolsas para envasar

al vacío con cierre tipo zip de Bosch.

No utilizar la base motriz durante más de

10minutos con la bomba de vacío. Segui-

damente, dejar enfriar la base motriz y la

bomba.

Preparar el aparato para el uso en función

del modelo.

Montar y desmontar la bomba de va-

cío 1

→Fig. 3-10

Recipiente de conservación

Los recipientes de conservación son ade-

cuados para conservar alimentos al vacío,

prolongar la frescura y caducidad de los

alimentos que contienen, marinarlos o re-

calentarlos en el microondas.

El recipiente de conservación de cristal

también es apto para su uso en el horno.

Puede meterse en el horno calentado justo

después de sacarlo del congelador.

Los recipientes de vidrio y de plástico Tri-

tan tienen diferentes clips de cierre. Utilizar

la tapa correcta según el recipiente.

Envasado al vacío en el recipiente de

conservación

Llene el recipiente solo hasta un 1cm por

debajo del borde superior.

Requisito:La junta de la tapa debe estar

correctamente colocada.

→Fig. 11 -18

1En función del modelo

es Bolsa para envasar al vacío con cierre tipo zip

Nota:Conservar el recipiente envasado al

vacío con la tapa hacia arriba.

Retirar la tapa cuando hay vacío

→Fig. 19 -22

Bolsa para envasar al vacío

con cierre tipo zip

Las bolsas para envasar al vacío con cierre

tipo zip son aptas para conservar alimentos

al vacío, marinarlos o prepararlos para la

cocción al vacío.

Antes de envasar al vacío, retirar las partes

cortantes o puntiagudas de los alimentos

para no dañar las bolsas para envasar al

vacío con cierre tipo zip, p.ej., huesos.

Envasar al vacío la bolsas con cierre

tipo zip

Notas

¡No llenar la bolsa en exceso. Mantener

limpia el área del cierre de vacío.

¡Si el cierre tipo zip no está limpio o com-

pletamente cerrado, no se genera el va-

cío.

→Fig. 23 -30

Envasar al vacío alimentos jugosos,

húmedos o marinados

Al envasar al vacío alimentos jugosos, hú-

medos o marinados, colgar hacia abajo de

la encimera la bolsa para envasar al vacío

con cierre tipo zip.

Nota:Soltar la tecla antes de que el líquido

sobrepase la línea de referencia ⁠.

→Fig. 31 -33

Abrir la bolsa con cierre tipo zip cuan-

do hay vacío

▶Para abrir la bolsa, separar el cierre tipo

zip completamente.

→Fig. 34

Cocción al vacío

¡Al preparar alimentos para la cocción al

vacío, es imprescindible seguir siempre

las indicaciones de uso y de higiene.

¡No sumergir en agua el cierre de vacío.

Vista general de la limpieza

Limpie todas las piezas como se indica en

la tabla.

→Fig. 35

Limpiar cuidadosamente las bolsas para

envasar al vacío con cierre tipo zip que se

vayan a reutilizar y secarlas completamen-

te.

Limpiar el recipiente de conservación

Nota

¡Desmontar la junta de la tapa para lim-

piarla.

¡Los anillos de ajuste de la tapa se pue-

den retirar para una limpieza a fondo.

→Fig. 36 -39

Accesorios opcionales

Puede adquirir los accesorios a través del

Servicio de Asistencia Técnica, comercios

especializados o Internet. Utilice solo acce-

sorios originales, ya que están adaptados a

la perfección a su aparato.

www.bosch-home.com

Los accesorios son específicos de cada

aparato. Al comprarlos, indique siempre la

denominación exacta (E-Nr.) de su aparato.

Los recipientes redondos (MMZV0S..) se

han diseñado para la batidora al vacío Vita-

Power, pero son compatibles con el siste-

ma de vacío Fresh. Los recipientes no dis-

ponen de indicador de vacío. El tiempo de

sellado al vacío es de aprox. 45segundos.

Segurança pt

Segurança

¡Leia atentamente este manual.

¡Respeite o manual do aparelho base.

Utilize o acessório apenas:

¡com uma batedeira portátilMFQ364.. / MFQ365.. / MFQ4....

¡para utilizações que estejam descritas neste manual.

Os recipientes de armazenamento de vidro são adequados para

temperaturas disponíveis de -18°C até 250°C.

Os recipientes de armazenamento em Tritan, as grelhas de goteja-

mento e os sacos para vácuo com fecho de correr são adequados

para temperaturas disponíveis de -18 °C a 85 °C.

Aquecer alimentos no recipiente de armazenamento em Tritan ou

no saco para vácuo com fecho de correr durante o máximo de

90segundos e com um máximo de 900Watt no micro-ondas.

Retirar a tampa do recipiente ou abrir o saco antes da utilização

no micro-ondas.

▶Coloque e retire o acessório apenas com o acionamento imobili-

zado e o aparelho desligado da tomada.

▶Não colocar o recipiente de vidro quente em água. Deixe o reci-

piente arrefecer lentamente.

▶Cumprir as regras de higiene na cozinha. Todos os ingredientes

devem estar em perfeitas condições higiénicas.

▶Deixar sempre os alimentos arrefecerem antes da criação de vá-

cuo.

▶Controle a qualidade dos alimentos mesmo após o armazena-

mento. Não utilize alimentos de qualidade duvidosa.

▶Não reutilizar o saco onde estava guardada carne crua, peixe

cru ou carne de aves crua.

▶Manter as crianças afastadas do saco para vácuo com fecho de

correr.

▶Não permitir que crianças brinquem com os sacos para vácuo

com fecho de correr.

Evitar danos materiais

▶Nunca mergulhar a bomba de vácuo em

líquidos nem a lavar sob água corrente

ou na máquina de lavar loiça.

▶Nunca tocar nos elementos de vedação

com objetos cortantes, pontiagudos ou

metálicos.

pt Vista geral

Vista geral

→Fig. 1

Bomba de vácuo

Saco para vácuo com fecho de

correr1

Recipiente de armazenamento

Ligação para aparelho base

Válvula de vácuo

Fecho de correr

Linha de marcação

Fecho de vácuo

Recipiente de plástico Tritan ou

vidro1

Grelha para pingos1

Vedação da tampa

Tampa

Clipes de fecho

Fecho de vácuo

Indicador de vácuo

Anéis de ajuste da data (dia/mês)

1Conforme o modelo

Nota:Se um componente não estiver incluí-

do no fornecimento, é possível encomen-

dá-lo através do Serviço de Assistência

Técnica.

Vista geral dos aparelhos base

Este acessório pode ser utilizado com dife-

rentes aparelhos base.

→Fig. 2

Batedeira MFQ364../MFQ365..

Batedeira MFQ4...

Indicações gerais

¡O armazenamento de alimentos em vá-

cuo não substitui o armazenamento no

frigorífico ou no congelador.

¡Antes de criar vácuo, verificar se todas

as peças estão limpas e secas. Ao fazê-

lo tenha especial atenção aos elementos

de vedação.

Bomba de vácuo

A bomba de vácuo é adequada para criar

vácuo em sacos com fecho de correr e re-

cipientes de armazenamento.

Não utilizar o aparelho base durante mais

do que 10minutos com a bomba de vá-

cuo. De seguida, deixar arrefecer o apare-

lho base e a bomba.

Prepare o aparelho de acordo com o mo-

delo para a utilização.

Colocar e retirar a bomba de vácuo 1

→Fig. 3-10

Recipiente de armazenamento

Os recipientes de armazenamento são ade-

quados para armazenar alimentos sob vá-

cuo, de modo a prolongar a frescura e a

conservação dos alimentos guardados, pa-

ra os marinar ou para os reaquecer no mi-

cro-ondas.

O recipiente de armazenamento de vidro

também é adequado ao uso no forno. Pode

ser retirado do congelador e colocado dire-

tamente no forno aquecido.

Os recipientes de vidro e de plástico Tritan

têm clipes de fecho diferentes. Utilize a

tampa certa em função do recipiente.

Criar vácuo no recipiente de armaze-

namento

Não encha o recipiente mais do que até

1cm abaixo da aresta superior.

Requisito:A vedação da tampa tem de es-

tar corretamente colocada.

→Fig. 11 -18

Nota:Guardar o recipiente sob vácuo com

a tampa para cima.

Retirar a tampa sob vácuo

→Fig. 19 -22

1Conforme o modelo

Saco para vácuo com fecho de correr pt

Saco para vácuo com fecho de

correr

Os sacos para vácuo com fecho de correr

são adequados para armazenar alimentos

sob vácuo, para os marinar ou para os pre-

parar para a cozedura a vácuo.

Antes de criar vácuo, retirar todas as partes

aguçadas e pontiagudas dos alimentos pa-

ra não danificar o saco para vácuo com fe-

cho de correr, p.ex. ossos.

Criar vácuo no saco com fecho de

correr

Notas

¡Não encher excessivamente o saco.

Manter a área do fecho de vácuo limpa.

¡Não é gerado vácuo se o fecho de cor-

rer não estiver limpo e totalmente fecha-

do.

→Fig. 23 -30

Criar vácuo de alimentos suculentos,

húmidos ou marinados

Ao criar vácuo de alimentos suculentos, hú-

midos ou marinados, deixar o saco para

vácuo com fecho de correr ficar pendurado

para baixo na bancada de trabalho.

Nota:Soltar a tecla antes que o líquido ul-

trapasse a linha de marcação ⁠.

→Fig. 31 -33

Abrir o saco com fecho de correr sob

vácuo

▶Para abrir o saco, afastar os dois lados

do fecho de correr e abrir totalmente.

→Fig. 34

Cozedura a vácuo

¡Na preparação de alimentos para a co-

zedura a vácuo, seguir sempre as indi-

cações de utilização e higiene.

¡Não mergulhar o fecho de vácuo em

água.

Vista geral da limpeza

Limpar cada uma das peças, como indica-

do na tabela.

→Fig. 35

Limpar cuidadosamente e secar totalmente

os sacos para vácuo com fecho de correr

que são reutilizados.

Limpar o recipiente de armazenamen-

Nota

¡Retirar a vedação da tampa para a lim-

peza.

¡Os anéis de ajuste na tampa podem ser

retirados para serem bem limpos.

→Fig. 36 -39

Acessórios especiais

Poderá adquirir acessórios junto do Servi-

ço de Assistência Técnica, no comércio es-

pecializado ou através da Internet. Utilize

apenas acessórios originais, uma vez que

foram especificamente concebidos para

utilização com o aparelho.

www.bosch-home.com

Os acessórios são específicos do apare-

lho. Quando comprar acessórios especiais,

indique sempre a designação exata (E-Nr.)

do seu aparelho.

Os recipientes redondos (MMZV0S..) foram

desenvolvidos para o misturador a vácuo

VitaPower, no entanto, são compatíveis

com o sistema de vácuo Fresh Os recipien-

tes não possuem indicador de vácuo. O

tempo de criação de vácuo é de aprox.

45segundos.

el Ασφάλεια

Ασφάλεια

¡Διαβάστε προσεκτικά αυτές τις οδηγίες.

¡Προσέξτε τις οδηγίες της βασικής συσκευής.

Χρησιμοποιείτε τα εξαρτήματα μόνο:

¡με ένα μίξερ χειρός MFQ364.. / MFQ365.. / MFQ4....

¡για εφαρμογές, που περιγράφονται σε αυτές τις οδηγίες.

Τα γυάλινα δοχεία φύλαξης είναι κατάλληλα για μια περιοχή

θερμοκρασίας από -18°C μέχρι 250°C.

Τα δοχεία φύλαξης από Tritan, η σχάρα στράγγισης και οι

σακούλες κενού Zip είναι κατάλληλες για μια περιοχή

θερμοκρασίας από -18°C μέχρι 85°C.

Στον φούρνο μικροκυμάτων μπορούν να ζεσταθούν τρόφιμα σε

δοχείο φύλαξης από Tritan ή σακούλα κενού Zip για το πολύ

90δευτερόλεπτα σε έως 900W.

Πριν από τη χρήση στον φούρνο μικροκυμάτων, αφαιρέστε το

καπάκι του δοχείου ή ανοίξτε τη σακούλα.

▶Τοποθετείτε και αφαιρείτε τα εξαρτήματα μόνο με

ακινητοποιημένο τον μηχανισμό κίνησης και με αποσυνδεδεμένη

τη συσκευή.

▶Μην τοποθετείτε το ζεστό γυάλινο δοχείο σε νερό. Αφήνετε το

δοχείο να κρυώσει αργά.

▶Τηρείτε τους κανόνες υγιεινής της κουζίνας. Όλα τα υλικά πρέπει

να είναι από άποψη υγιεινής άψογα.

▶Αφήνετε τα τρόφιμα πριν από τη σφράγιση σε κενό αέρος να

κρυώσουν.

▶Ελέγχετε την ποιότητα των τροφίμων επίσης και μετά την

αποθήκευση. Μη χρησιμοποιείτε τρόφιμα αμφίβολης ποιότητας.

▶Μην χρησιμοποιείτε ξανά τις σακούλες, στις οποίες

αποθηκεύσατε ωμό κρέας, ωμό ψάρι ή ωμά πουλερικά.

▶Κρατάτε τη σακούλα κενού Zip μακριά από τα παιδιά.

▶Μην αφήνετε τα παιδιά να παίζουν με σακούλες κενού Zip.

Αποφυγή των υλικών ζημιών

▶Μη βυθίζετε ποτέ την αντλία κενού μέσα

σε υγρά και μην την καθαρίζετε ποτέ

κάτω από τρεχούμενο νερό ή στο

πλυντήριο πιάτων.

▶Μην ακουμπήσετε ποτέ τα στοιχεία

στεγανοποίησης με κοφτερά, αιχμηρά ή

μεταλλικά αντικείμενα.

Επισκόπηση

→Εικ. 1

Επισκόπηση των βασικών συσκευών el

Αντλία κενού

Σακούλα κενού Zip1

Δοχείο φύλαξης

Σύνδεση για τη βασική συσκευή

Βαλβίδα κενού

Zip-lock

Γραμμή μαρκαρίσματος

Κλείστρο κενού

Δοχείο από συνθετικό υλικό Tritan

ή γυαλί1

Σχάρα στραγγίσματος1

Στεγανοποίηση καπακιού

Καπάκι

Κλείστρα κλιπ

Κλείστρο κενού

Ένδειξη κενού

Δακτύλιοι ρύθμισης για

ημερομηνία (ημέρα/μήνας)

1Ανάλογα με το μοντέλο

Σημείωση:Σε περίπτωση που ένα εξάρτημα

δεν περιλαμβάνεται στα υλικά παράδοσης,

μπορείτε να το παραγγείλετε μέσω της

υπηρεσίας εξυπηρέτησης πελατών.

Επισκόπηση των βασικών

συσκευών

Αυτό το εξάρτημα μπορεί να

χρησιμοποιηθεί με διάφορες βασικές

συσκευές.

→Εικ. 2

Μίξερ χειρός

MFQ364../MFQ365..

Μίξερ χειρός MFQ4...

Γενικές υποδείξεις

¡Η φύλαξη τροφίμων στο κενό δεν

αντικαθιστά τη φύλαξη των τροφίμων στο

ψυγείο ή τον καταψύκτη.

¡Ελέγχετε πριν από την αναρρόφηση εάν

είναι καθαρά και στεγνά όλα τα μέρη.

Προσέχετε ιδιαίτερα τα στοιχεία

στεγανοποίησης.

Αντλία κενού

Η αντλία κενού είναι κατάλληλη για την

αναρρόφηση στις σακούλες κενού Zip της

Bosch και τα δοχεία φύλαξης.

Μη χρησιμοποιείτε τη βασική συσκευή για

περισσότερο από 10λεπτά με την αντλία

κενού. Στη συνέχεια, αφήστε τη βασική

συσκευή και την αντλία να κρυώσουν.

Προετοιμάστε τη συσκευή ανάλογα με το

μοντέλο για τη χρήση.

Τοποθέτηση και αφαίρεση αντλίας

κενού 1

→Εικ. 3-10

Δοχείο φύλαξης

Τα δοχεία φύλαξης είναι κατάλληλα για τη

φύλαξη τροφίμων υπό κενό, για να

επεκταθεί το χρονικό διάστημα φρεσκάδας

και διατήρησης των τροφίμων που

περιέχουν, για να τα μαρινάρετε ή για το

ξαναζέσταμα των τροφίμων στον φούρνο

μικροκυμάτων.

Τα γυάλινα δοχεία φύλαξης είναι επίσης

κατάλληλα για τη χρήση στον φούρνο.

Μπορεί να τοποθετηθεί απευθείας από τον

καταψύκτη στον προθερμασμένο φούρνο.

Τα δοχεία από γυαλί και από συνθετικό

υλικό Tritan έχουν διαφορετικά κλείστρα

κλιπ. Χρησιμοποιείτε ανάλογα με το δοχείο

και το αντίστοιχο καπάκι.

Αναρρόφηση δοχείου φύλαξης

Μη γεμίζετε το δοχείο ποτέ περισσότερο

από 1cm κάτω από την επάνω ακμή.

Προϋπόθεση:Η στεγανοποίηση του

καπακιού πρέπει να είναι σωστά

τοποθετημένη.

→Εικ. 11 -18

Σημείωση:Φυλάσσετε το σφραγισμένο σε

κενό αέρος δοχείο με το καπάκι προς τα

πάνω.

1Ανάλογα με το μοντέλο

el Σακούλα κενού Zip

Αφαίρεση καπακιού με υπάρχον

κενό

→Εικ. 19 -22

Σακούλα κενού Zip

Η σακούλα κενού Zip είναι κατάλληλη για τη

φύλαξη τροφίμων σε κενό αέρος, για το

μαρινάρισμα ή για την προετοιμασία για

μαγείρεμα sous-vide.

Πριν από τη σφράγιση σε κενό αέρος

αφαιρείτε τα αιχμηρά ή μυτερά στοιχεία

από τα τρόφιμα, για να μην καταστραφεί η

σακούλα κενού Zip, π.χ. κόκαλα.

Σφράγιση σε κενό αέρος σακούλας

Zip

Υποδείξεις

¡Μην παραγεμίζετε τη σακούλα.

Διατηρείτε την περιοχή του κλείστρου

κενού καθαρή.

¡Όταν το Zip-lock δεν είναι καθαρό και

εντελώς κλειστό, δεν δημιουργείται

κανένα κενό.

→Εικ. 23 -30

Σφράγιση σε κενό αέρος ζουμερών,

υγρών ή μαριναρισμένων τροφίμων

Κατά τη σφράγιση σε κενό αέρος

ζουμερών, υγρών ή μαριναρισμένων

τροφίμων, κρεμάστε τη σακούλα κενού Zip

από τον πάγκο εργασίας προς τα κάτω.

Σημείωση:Αφήστε το πλήκτρο ελεύθερο,

προτού το υγρό υπερβεί τη γραμμή

μαρκαρίσματος .

→Εικ. 31 -33

Άνοιγμα σακούλας Zip υπό κενό

▶Για το άνοιγμα της σακούλας, ανοίξτε

εντελώς το Zip-lock.

→Εικ. 34

Μαγείρεμα Sous-vide (σουβίντ)

¡Κατά την παρασκευή τροφίμων για το

μαγείρεμα Sous-vide, τηρείτε πάντα

οπωσδήποτε τις υποδείξεις χρήσης και

υγιεινής.

¡Μη βυθίζετε το κλείστρο κενού στο νερό.

Επισκόπηση καθαρισμού

Καθαρίζετε τα ξεχωριστά εξαρτήματα, όπως

αναφέρεται στον πίνακα.

→Εικ. 35

Καθαρίζετε προσεκτικά και αφήστε να

στεγνώσουν εντελώς οι σακούλες κενού Zip

που θα επαναχρησιμοποιηθούν.

Καθαρισμός δοχείου φύλαξης

Σημείωση

¡Αφαιρέστε τη στεγανοποίηση του

καπακιού για το καθάρισμα.

¡Οι δακτύλιοι ρύθμισης στο καπάκι

μπορούν να αφαιρεθούν για τον

αποτελεσματικό καθαρισμό.

→Εικ. 36 -39

Ειδικά εξαρτήματα

Τα εξαρτήματα μπορείτε να τα αγοράσετε

στην υπηρεσία εξυπηρέτησης πελατών, στα

ειδικά καταστήματα ή στο διαδίκτυο

(Internet). Χρησιμοποιείτε μόνο γνήσια

εξαρτήματα, επειδή αυτά είναι ακριβώς

προσαρμοσμένα στη συσκευή σας.

www.bosch-home.com

Τα εξαρτήματα είναι ειδικά για κάθε

συσκευή. Δίνετε κατά την αγορά πάντοτε

τον ακριβή χαρακτηρισμό (E-Nr.) της

συσκευής σας.

Τα στρογγυλά δοχεία (MMZV0S..)

κατασκευάστηκαν για το μπλέντερ κενού

αέρος VitaPower, αλλά μπορούν να

χρησιμοποιηθούν και με τα συστήματα

κενού Fresh. Τα δοχεία δεν έχουν καμία

ένδειξη κενού. Ο χρόνος σφράγισης σε

κενό ανέρχεται στα περ. 45δευτερόλεπτα.

Emniyet tr

45AEEE Yönetmeliǧine Uygundur. PCB içermez.

Emniyet

¡Bu kılavuzu dikkatlice okuyunuz.

¡Ana cihazın kılavuzuna dikkat edin.

Aksesuarı sadece aşağıdaki şartlar içerisinde kullanın:

¡El mikseri MFQ364.. / MFQ365.. / MFQ4... ile.

¡bu kılavuzda belirtilen uygulamalar için.

Cam saklama kapları, -18°C ila 250°C sıcaklık aralığı için

uygundur.

Tritan saklama kapları, damlama ızgaraları ve vakumlu fermuarlı

torbalar, -18°C ila 85°C sıcaklık aralığı için uygundur.

Tritan saklama kabındaki veya vakumlu fermuarlı torbadaki

yiyecekler, maksimum 900Watt ayarında ve en fazla 90saniye

süreyle mikrodalga fırında ısıtınız.

Mikrodalga fırına koymadan önce kapların kapaklarını çıkartınız

veya poşetleri açınız.

▶Aksesuarı sadece tahrik duruyorken ve cihaz çıkartılmış

durumdayken takın ve çıkartın.

▶Sıcak cam kabı, suya koymayın. Kabı yavaşça soğumaya bırakın.

▶Mutfak hijyeni ile ilgili kuralları dikkate alınız. Pişirmede

kullanılacak tüm malzemeler hijyenik açıdan temiz olmalıdır.

▶Yiyecekleri vakumlamadan önce her zaman soğumaya bırakınız.

▶Sakladığınız yiyecekleri çıkardıktan sonra da yiyeceklerin

kalitesini kontrol ediniz. Kalitesinden şüphe ettiğiniz yiyecekleri

kullanmayınız.

▶Çiğ et, çiğ balık veya çiğ kümes hayvanlarını saklamak için

kullanılmış torbaları tekrar kullanmayınız.

▶Vakumlu fermuarlı torbayı çocuklardan uzak tutunuz.

▶Çocukların vakumlu fermuarlı torbalarla oynamasına izin

vermeyiniz.

Maddi hasarların önlenmesi

▶Vakum pompasını kesinlikle sıvıların

içine sokmayınız ve musluktan akan su

altında veya bulaşık makinesinde

temizlemeyiniz.

▶Conta elemanlarına kesinlikle keskin,

sivri veya metal cisimler temas

etmemelidir.

Genel bakış

→Şek. 1

Vakum pompası

Vakumlu fermuarlı torba1

Saklama kabı

1Modele bağlı

tr Ana cihaza genel bakış

Ana cihaz için bağlantı

Vakum valfi

Fermuar kilidi

İşaretleme çizgisi

Vakum kilidi

Tritan plastik veya cam kap1

Damlama ızgarası1

Kapak contası

Kapak

Kilit klipsi

Vakum kilidi

Vakum göstergesi

Tarih için ayar halkaları (gün/ay)

1Modele bağlı

Not:Bir bileşen teslimat kapsamında yer

almıyorsa, bu aksesuarı müşteri

hizmetlerinden sipariş edebilirsiniz.

Ana cihaza genel bakış

Bu aksesuar farklı ana cihazlar ile birlikte

kullanılabilir.

→Şek. 2

El mikseri MFQ364../MFQ365..

El mikseri MFQ4...

Genel ipuçları

¡Vakumlu saklama yöntemi, yiyeceklerin

buzdolabında veya derin dondurucuda

saklanmasının yerini almaz.

¡Vakumlama işleminden önce tüm

parçaların temiz ve kuru olduğunu

kontrol edin. Bu sırada özellikle

sızdırmazlık elemanlarına dikkat edin.

Vakum pompası

Vakum pompası, Bosch marka fermuarlı

torbaları ve saklama kaplarını vakumlamak

için uygundur.

Ana cihazı vakum pompası ile birlikte

10dakikadan uzun süre kullanmayınız.

Ardından ana cihazı ve pompayı soğumaya

bırakınız.

Cihazı modele göre, kullanım için

hazırlayınız.

Vakum pompasının takılması ve

çıkartılması 1

→Şek. 3-10

Saklama kabı

Saklama kapları, yiyeceklerin tazeliğini ve

son kullanma tarihini uzatmak, yiyecekleri

marine etmek veya mikrodalgada tekrar

ısıtmak amacıyla yiyecekleri vakumlu

şekilde saklamak için uygundur.

Cam saklama kapları, fırında kullanım için

de uygundur. Cam kaplar, doğrudan

dondurucudan ısıtılmış fırına koyulabilir.

Cam ve tritan plastik kaplar farklı kilit

klipslerine sahiptir. Kap için doğru kapağı

kullanın.

Saklama kabının vakumlanması

Kabı en fazla üst kenarın 1cm altına kadar

doldurun.

Gereklilik:Kapak contası doğru şekilde

takılmış olmalıdır.

→Şek. 11 -18

Not:Vakumlanmış kapları, kapak yukarıda

olacak şekilde saklayınız.

Vakum varken kapağın çıkartılması

→Şek. 19 -22

Vakumlu fermuarlı torba

Vakumlu fermuarlı torbalar, yiyecekleri

vakum altında saklamak, marine etmek

veya Sous-vide yani vakumlu torbada

pişirmek için uygundur.

Vakumlama işleminden önce vakumlu

fermuarlı torbanın hasar görmemesi için

yiyeceklerden kemik gibi keskin veya sivri

kısımları çıkartınız.

1Modele bağlı

Temizliğe genel bakış tr

Fermuarlı torbanın vakumlanması

Notlar

¡Torbayı çok fazla doldurmayınız. Vakum

kilidinin bulunduğu bölgeyi temiz tutunuz.

¡Fermuar kilidi temiz ve tamamen kapalı

değilse, vakum oluşturulmaz.

→Şek. 23 -30

Sulu, nemli veya marine edilmiş

yiyeceklerin vakumlanması

Sulu, nemli veya marine edilmiş yiyecekleri

vakumlarken vakumlu fermuarlı torbayı

mutfak tezgahından aşağıya doğru asılı

şekilde tutunuz.

Not:Sıvı, işaretleme çizgisini

geçmeden tuşu bırakınız.

→Şek. 31 -33

Fermuarlı torbanın vakum

altındayken açılması

▶Torbayı açmak için fermuarlı kilidini

komple çekiniz.

→Şek. 34

Vakumlu torbada pişirme

¡Yiyecekleri sous-vide pişirme için

hazırlarken kullanım ve hijyen bilgilerine

her zaman mutlaka uyunuz.

¡Vakum kilidini suya daldırmayınız.

Temizliğe genel bakış

Her bir parçayı tabloda belirtilen şekilde

temizleyiniz.

→Şek. 35

Yeniden kullanılacak vakumlu fermuarlı

torbaları iyice temizleyiniz ve tamamen

kurutunuz.

Saklama kabının temizlenmesi

Not

¡Temizlik için kapak contasını çıkartınız.

¡Kapaktaki ayar halkaları derinlemesine

temizlik için çıkartılabilir.

→Şek. 36 -39

Özel aksesuar

Aksesuarları müşteri hizmetlerinden,

bayilerden veya internetten temin

edinebilirsiniz. Cihazınızla mükemmel bir

uyum içinde çalışacak şekilde

tasarlandıklarından mutlaka orijinal

aksesuarları kullanın.

www.bosch-home.com

Aksesuar cihaza özeldir. Satın alırken her

zaman cihazınızın tam adını (E-Nr.) belirtin.

Yuvarlak kaplar (MMZV0S..), VitaPower

vakumlu mikser için geliştirilmiştir, ancak

Fresh vakum sistemiyle de uyumludur.

Kaplarda vakum göstergesi yoktur.

Vakumlama süresi yakl. 45saniyedir.

pl Bezpieczeństwo

Bezpieczeństwo

¡Należy dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję.

¡Należy się stosować do instrukcji obsługi urządzenia głównego.

Przystawek wolno używać tylko:

¡z mieszadłem ręcznym MFQ364.. / MFQ365.. / MFQ4....

¡do zastosowań opisanych w tej instrukcji.

Pojemniki do przechowywania wykonane ze szkła są przystosowa-

ne do temperatur od -18°C do 250°C.

Pojemniki do przechowywania wykonane z Tritanu, kratki odcieko-

we i zasuwane woreczki do pakowania próżniowego są przystoso-

wane do temperatur od -18°C do 85°C.

Podgrzewanie artykułów spożywczych w kuchence mikrofalowej w

pojemniku z Tritanu lub w zasuwanym woreczku jest dozwolone

przez maksymalnie 90sekund przy mocy maksymalnie 900W.

Przed podgrzaniem w kuchence mikrofalowej zdjąć pokrywkę po-

jemnika lub otworzyć woreczek.

▶Zakładać i zdejmować przystawki tylko przy nieruchomym napę-

dzie i wtyczce urządzenia odłączonej od sieci elektrycznej.

▶Nie wstawiać gorącego pojemnika szklanego do wody. Pojemnik

musi stygnąć powoli.

▶Przestrzegać zasad higieny kuchennej. Wszystkie składniki mu-

szą spełniać wymagania higieniczne.

▶Przed zapakowaniem próżniowym wszystkie artykuły spożywcze

muszą wystygnąć.

▶Po wyjęciu artykułów spożywczych z miejsca przechowywania

należy je skontrolować pod kątem jakości. Nie używać artykułów

spożywczych, których jakość budzi zastrzeżenia.

▶Nie używać ponownie woreczków, w których było przechowywa-

ne surowe mięso, surowe mięso rybie lub surowe mięso drobio-

we.

▶Trzymać zasuwane woreczki do pakowania próżniowego.

▶Nie pozwalać dzieciom na zabawę zasuwanymi woreczkami do

pakowania próżniowego.

Zapobieganie szkodom materialnym pl

Zapobieganie szkodom mate-

rialnym

▶Pompy próżniowej nigdy nie zanurzać

wpłynach i nie myć jej nigdy pod bieżą-

cą wodą ani wzmywarkach do naczyń.

▶Nigdy nie dotykać elementów uszczel-

niających przedmiotami posiadającymi

ostre lub spiczaste czubki i przedmiota-

mi wykonanymi z metalu.

Przegląd

→Rys. 1

Pompa próżniowa

Zasuwany woreczek do pakowania

próżniowego1

Pojemnik do przechowywania

Złącze korpusu urządzenia

Zawór próżniowy

Zamknięcie zasuwane

Linia oznaczająca poziom

Zamknięcie próżniowe

Pojemnik z tworzywa sztucznego

Tritan lub szkła1

Kratka odciekowa1

Uszczelka pokrywkę

Pokrywka

Zatrzaski zamykające

Zamknięcie próżniowe

Wskaźnik próżni

Pierścienie do ustawiania daty

(dzień/miesiąc)

1W zależności od modelu

Uwaga:Jeżeli element nie należy do zakre-

su dostawy, można go zamówić za pośred-

nictwem serwisu.

Przegląd urządzeń podstawo-

wych

Tych przystawek można używać z różnymi

urządzeniami podstawowymi.

→Rys. 2

Mikser ręczny

MFQ364../MFQ365..

Mikser ręczny MFQ4...

Wskazówki ogólne

¡Przechowywanie artykułów spożywczych

w próżni nie może zastąpić ich przecho-

wywania w lodówce lub zamrażarce.

¡Przed zamknięciem próżniowym spraw-

dzić, czy wszystkie części są czyste i su-

che. Zwrócić przy tym szczególną uwagę

na elementy uszczelniające.

Pompa próżniowa

Pompa próżniowa jest przystosowana do

zamykania próżniowego zasuwanych wo-

reczków i pojemników do przechowywania

marki Bosch.

Nie używać korpusu urządzenia z pompą

próżniową dłużej niż 10minut. Następnie,

zaczekać, aż korpus urządzenia i pompa

próżniowa ostygną.

Przygotować urządzenie do użycia w spo-

sób zależny od modelu.

Zakładanie i zdejmowanie pompy

próżniowej 1

→Rys. 3-10

Pojemnik do przechowywania

Pojemniki do przechowywania są przezna-

czone do próżniowego przechowywania ar-

tykułów spożywczych w celu przedłużenia

ich świeżości i przydatności do spożycia,

ich marynowania lub odgrzewania w ku-

chenkach mikrofalowych.

Pojemnik do przechowywania wykonany ze

szkła jest też przystosowany do używania w

piekarniku. Można go przenosić bezpośred-

nio z zamrażarki do nagrzanego piekarnika.

1W zależności od modelu

pl Zasuwany woreczek do pakowania próżniowego

Pojemniki ze szkła i tytanu mają różne za-

trzaski. Użyć pokrywki pasującej do pojem-

nika.

Zamykanie próżniowe pojemnika do

przechowywania

Nie napełniać pojemnika do poziomu wyż-

szego niż 1cm poniżej dolnej krawędzi.

Wymaganie:Uszczelka pokrywki musi być

prawidłowo założona.

→Rys. 11 -18

Uwaga:Zamknięty próżniowo pojemnik

przechowywać pokrywką do góry.

Zdejmowanie pokrywki pod próżnią

→Rys. 19 -22

Zasuwany woreczek do pako-

wania próżniowego

Zasuwane woreczki do zamykania próżnio-

wego są przeznaczone do przechowywania

próżniowego artykułów spożywczych, ich

marynowania lub ich przygotowywania do

gotowania metodą sous vide.

Przed zamknięciem próżniowym usunąć z

artykułów spożywczych ostre i spiczaste

części, np. kostki, aby nie uszkodzić wo-

reczka.

Pakowanie próżniowe w woreczkach

Uwagi

¡Nie przepełniać woreczka. Obszar za-

mknięcia próżniowego musi być czysty.

¡Jeżeli zamknięcie zasuwane nie jest czy-

ste i dokładnie zamknięte, nie jest możli-

we wytworzenie próżni.

→Rys. 23 -30

Pakowanie próżniowe soczystych,

wilgotnych lub marynowanych arty-

kułów spożywczych

Przy pakowaniu próżniowym soczystych,

wilgotnych lub marynowanych artykułów

spożywczych woreczek powinien zwisać na

dół z płyty roboczej.

Uwaga:Zwolnić przycisk, zanim ciecz prze-

kroczy linię oznaczającą poziom ⁠.

→Rys. 31 -33

Otwieranie zasuwanego woreczka

pod próżnią

▶W celu otwarcia woreczka całkowicie

rozciągnąć suwak.

→Rys. 34

Gotowanie sous vide

¡Przy przygotowywaniu produktów do go-

towania metodą sous vide należy się ko-

niecznie stosować do podanych niżej za-

sad postępowania i zasad higieny.

¡Nie zanurzać zamknięcia próżniowego

wwodzie.

Przegląd procesu czyszczenia

Wyczyścić pojedyncze części zgodnie z

opisem podanym w tabeli.

→Rys. 35

Zasuwane woreczki do pakowania próżnio-

wego, które mają zostać ponownie użyte,

starannie wyczyścić i dokładnie wysuszyć.

Czyszczenie pojemnika do przecho-

wywania

Uwaga

¡Przed rozpoczęciem czyszczenia zdjąć

uszczelkę pokrywki.

¡Pierścienie regulacyjne w pokrywce po-

jemnika próżniowego można wyjmować

w celu dokładnego wyczyszczenia po-

jemnika.

→Rys. 36 -39

Akcesoria specjalne

Akcesoria można nabyć w serwisie, w skle-

pie specjalistycznym lub w Internecie. Uży-

wać tylko oryginalnych akcesoriów, są one

dokładnie dostosowane do urządzenia.

www.bosch-home.com

Akcesoria są przeznaczone dla konkret-

nych urządzeń. Przy zakupie należy zawsze

podawać dokładne oznaczenie (E-Nr.) urzą-

dzenia.

Pojemniki okrągłe (MMZV0S..) są przezna-

czone dla miksera próżniowego VitaVitaPo-

wer, ale są też kompatybilne z systemem

pakowania próżniowego Fresh Vakuum.

Akcesoria specjalne pl

Pojemniki nie posiadają wskaźnika próżni.

Czas zamykania próżniowego wynosi ok.

45sekund.

uk Безпека

Безпека

¡Будь ласка, уважно прочитайте цю інструкцію.

¡Керуйтесь інструкцією основного блока приладу.

Користуйтеся приладдям лише за таких умов:

¡ручним міксером MFQ364.. / MFQ365.. / MFQ4....

¡для цілей, описаних у цій інструкції.

Скляні контейнери розраховані на температуру від –18 до

250°C.

Тританові контейнери, крапельні решітки й вакуумні пакети роз-

раховані на температуру від –18 до 85°C.

Продукти у тританових контейнерах або вакуумних пакетах мо-

жна розігрівати мікрохвилями не довше ніж 90с із потужністю

максимум 900Вт.

Перш ніж ставити контейнер або класти пакет у мікрохвильову

піч, зніміть із нього кришку або відкрийте його.

▶Приладдя можна встановлювати і знімати тільки за нерухомо-

го привода й установленого приладу.

▶Не ставте гарячий скляний контейнер у воду. Дайте контейне-

ру повільно охолонути.

▶Дотримуйтеся правил кухонної гігієни. Усі інгредієнти повинні

відповідати гігієнічним вимогам.

▶Перш ніж вакуумувати продукти, завжди давайте їм охолону-

ти.

▶Перевіряйте якість продуктів і після зберігання. Не викори-

стовуйте продукти сумнівної якості.

▶Не можна повторно використовувати пакети, де зберігалося

сире м’ясо, сира риба або сира птиця.

▶Бережіть вакуумні пакети від дітей.

▶Не дозволяйте дітям гратися з вакуумними пакетами.

Як уникнути матеріальних

збитків

▶Вакуумний насос заборонено занурю-

вати в рідини й мити під проточною

водою або в посудомийній машині.

▶У жодному разі не торкайтеся ущільню-

вальних елементів гострими або

металевими предметами.

Огляд

→Мал. 1

Вакуумний насос

Вакуумний пакет1

Вакуумний контейнер

1Залежно від моделі

Огляд основних блоків uk

Місце з’єднання з основним

блоком приладу

Вакуумний клапан

Застібка

Позначка

Вакуумна заглушка

Контейнер із пластмаси (трита-

ну) або скла1

Крапельна решітка1

Ущільнювач кришки

Кришка

Затискачі

Вакуумна заглушка

Індикатор вакууму

Кільця встановлення дати (день/

місяць)

1Залежно від моделі

Зауваження:Якщо складник відсутній у

комплекті, його можна замовити через

сервісний центр.

Огляд основних блоків

Це приладдя сумісне з кількома основни-

ми блоками.

→Мал. 2

Ручний міксер

MFQ364../MFQ365..

Ручний міксер MFQ4...

Загальні вказівки щодо

встановлення приладу

¡Зберігання продуктів у вакуумі не

заміняє зберігання в холодильнику або

морозильнику.

¡Перш ніж створювати вакуум, пере-

конайтеся, що всі частини чисті й сухі.

Особливу увагу приділіть ущільню-

вальним елементам.

Вакуумний насос

Вакуумний насос призначений, щоб

створювати вакуум у вакуумних пакетах і

контейнерах Bosch.

Не застосовуйте основний блок з вакуу-

мним насосом понад 10хвилин. Після

цього дайте основному блоку приладу й

насосу охолонути.

Підготуйте прилад до застосування зале-

жно від моделі.

Установлення і зняття вакуумного

насоса 1

→Мал. 3-10

Вакуумний контейнер

Вакуумні контейнери призначені для збе-

рігання продуктів у вакуумі, щоб вони

довше залишалися свіжі й придатні до

вжитку, щоб замаринувати продукти або

розігріти їх у мікрохвильовій печі.

Скляний вакуумний контейнер підходить і

для духовок. Скляний контейнер можна

ставити з морозильника просто до гаря-

чої духовки.

Контейнери зі скла й тритану мають різні

затискачі. Застосовуйте кришку, що під-

ходить до того чи того контейнера.

Вакуумування контейнера

У контейнері до верхнього краю має ли-

шатися не менш ніж 1см.

Вимога:Ущільнювач кришки має бути

вставлений правильно.

→Мал. 11 -18

Зауваження:Зберігайте вакуумований

контейнер кришкою догори.

Зняття кришки за наявності вакуу-

му

→Мал. 19 -22

1Залежно від моделі

uk Вакуумний пакет

Вакуумний пакет

Вакуумні пакети з застібкою призначені,

щоб зберігати продукти у вакуумі, мари-

нувати їх або готувати до термічної

обробки способом су-від.

Перед вакуумуванням із продуктів треба

прибрати гострі частини (наприклад, кі-

стки), щоб вони не порвали пакета.

Вакуумування пакета

Вказівки

¡Не переповнюйте пакета. Тримайте

ділянку вакуумної заглушки чистою.

¡Якщо застібка не чиста й не повністю

замкнена, створити вакуум неможли-

во.

→Мал. 23 -30

Вакуумування соковитих, вологих

або маринованих продуктів

Вакуумуючи соковиті, вологі або мари-

новані продукти, трохи звісьте вакуумний

пакет униз із робочої поверхні.

Зауваження:Відпустіть кнопку, перш ніж

рідина перевищить позначку ⁠.

→Мал. 31 -33

Відкривання пакета з вакуумом

▶Щоб відкрити пакет, повністю розтя-

гніть застібку.

→Мал. 34

Готування су-від

¡Готуючи продукти до обробки су-від,

дотримуйтеся наведених нижче

практичних порад і вимог до гігієни.

¡Не занурюйте вакуумну заглушку у

воду.

Огляд чищення

Чистьте окремі деталі, як указано в та-

блиці.

→Мал. 35

Якщо плануєте ще скористатися цим

пакетом, ретельно його почистьте й

повністю просушіть.

Чищення контейнера

Зауваження

¡Перед чищенням зніміть ущільнювач

кришки.

¡Для кращого чищення можна зняти ре-

гулювальні кільця в кришці.

→Мал. 36 -39

Спеціальне приладдя

Приладдя можна придбати в сервісній

службі, у спеціалізованій мережі або

через Інтернет. Використовуйте тільки

оригінальне приладдя, бо воно точно

припасоване до приладу.

www.bosch-home.com

Приладдя індивідуальне для кожного при-

ладу. Під час придбання завжди вказуйте

точне найменування (E-Nr.) свого прила-

ду.

Круглі контейнери (MMZV0S..) розробле-

ні для вакуумного блендера VitaPower,

але сумісні також із вакуумними си-

стемами Fresh. Контейнер не має інди-

катора вакууму. Час вакуумування

становить приблизно 45с.







¡

¡



¡

¡





















▶



▶



▶



▶

▶



▶



▶

▶





▶







▶









→



























































→











¡





¡



























→



310









































→



11 18









→



19 22

1В зависимости от модели



























¡





¡





→



23 30

















 

→



31 33





▶



→







¡







¡









→















¡



¡





→



36 39









































¡

¡



¡

¡











 

 



◀

 



◀



◀



 

◀



◀





◀

 



◀



◀





◀







◀







←























































 













←











¡

 

¡



















 





←





























 



←









←















 









¡



¡



←





1  















 

←









◀





←





¡





¡



 



←



 







¡

¡



←



















 

  







Thank you for buying a

Bosch Home Appliance!

• Expert tips & tricks for your appliance

• Warranty extension options

• Discounts for accessories & spare-parts

• Digital manual and all appliance data at hand

• Easy access to Bosch Home Appliances Service

Free and easy registration – also on mobile phones:

www.bosch-home.com/welcome

Looking for help?

You'll find it here.

Expert advice for your Bosch home appliances, help with problems

or a repair from Bosch experts.

Find out everything about the many ways Bosch can support you:

www.bosch-home.com/service

Contact data of all countries are listed in the attached service directo-

ry.

*8001240141*

8001240141 (011117)

de, en, fr, it, nl, da, no, sv, fi, es, pt, el, tr, pl, uk, ru, ar

BSH Hausgeräte GmbH

Carl-Wery-Straße 34

81739 München, GERMANY

www.bosch-home.com

A Bosch Company

Valid within Great Britain:

Imported to Great Britain by

BSH Home Appliances Ltd.

Grand Union House

Old Wolverton Road

Wolverton, Milton Keynes

MK12 5PT

United Kingdom

Bosch MFQ364 Hand Mixer Fresh Vacuum System Handleiding

Merk: Bosch

Model: MFQ364 Hand Mixer Fresh Vacuum System

Type: Handleiding

Download PDF

rapport

in andere talen

English: Bosch MFQ364 Hand Mixer Fresh Vacuum System User manual
italiano: Bosch MFQ364 Hand Mixer Fresh Vacuum System Manuale utente
русский: Bosch MFQ364 Hand Mixer Fresh Vacuum System Руководство пользователя
français: Bosch MFQ364 Hand Mixer Fresh Vacuum System Manuel utilisateur
español: Bosch MFQ364 Hand Mixer Fresh Vacuum System Manual de usuario
Deutsch: Bosch MFQ364 Hand Mixer Fresh Vacuum System Benutzerhandbuch
português: Bosch MFQ364 Hand Mixer Fresh Vacuum System Manual do usuário
dansk: Bosch MFQ364 Hand Mixer Fresh Vacuum System Brugermanual
suomi: Bosch MFQ364 Hand Mixer Fresh Vacuum System Ohjekirja
svenska: Bosch MFQ364 Hand Mixer Fresh Vacuum System Användarmanual
Türkçe: Bosch MFQ364 Hand Mixer Fresh Vacuum System Kullanım kılavuzu
polski: Bosch MFQ364 Hand Mixer Fresh Vacuum System Instrukcja obsługi

Bosch MFQ364 Hand Mixer Fresh Vacuum System Handleiding

Bosch MFQ364 Hand Mixer Fresh Vacuum System Handleiding

in andere talen

Gerelateerde artikelen

Andere documenten