Bifinett KH 3461 PROFI MEAT GRINDER de handleiding

Type
de handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

Kompernaß GmbH · Burgstraße 21 · D-44867 Bochum
www.kompernass.com
ID-Nr.: KH3461-10/05-V5
W
KH3461_W 07.03.2006 15:59 Uhr Seite 1
D Fleischwolf KH 3461
Bedienungsanleitung
I Tritacarne KH 3461
Istruzioni per l'uso
F Hachoir à viande KH 3461
Notice d'utilisation
Vleesmolen KH 3461
Bedieningshandleiding
KH3461_W 07.03.2006 15:59 Uhr Seite 2
bifinett KH 3461
ABCD
KH3461_W 07.03.2006 15:59 Uhr Seite 4
- 3 -
bifinett KH 3461
Fleischwolf KH 3461 Seite
1. Verwendungszweck 4
2. Technische Daten 4
3. Lieferumfang 4
4. Sicherheitshinweise 4
5. Zusammenbauen / Zerlegen 5
a) Fleischwolf zusammenbauen 5
b) Wurst-Stopf-Aufsatz montieren 6
c) Kubbe-Aufsatz montieren 6
d) Spritzgebäck-Aufsatz montieren 6
6. Bedienen 7
a) Das Gerät bedienen 7
b) Fleisch verarbeiten 7
c) Wurst verarbeiten 7
d) Arbeiten mit dem Kubbe-Aufsatz 8
e) Spritzgebäck herstellen 8
7. Im Fehlerfall 9
8. Reinigen 9
a) Motorblock reinigen 9
b) Zubehörteile reinigen 10
9. Aufbewahren 10
10. Entsorgen 10
11. Garantie und Service 10
12. Rezepte 11
Leberkäse 11
Kubbe 11
Frische Rostbratwurst 12
Spritzgebäck 12
Lesen Sie die Bedienungsanleitung vor der ersten Verwendung aufmerksam durch
und heben Sie diese für den späteren Gebrauch auf. Händigen Sie bei Weitergabe des
Gerätes an Dritte auch die Anleitung aus.
KH3461_W 07.03.2006 15:59 Uhr Seite 3
- 23 -
F
Hachoir à viande KH 3461 page
1. Finalité de l'appareil 24
2. Caractéristiques techniques 24
3. Accessoires fournis 24
4. Instructions relatives à la sécurité 24
5. Assemblage 25
a) Montage du hache-viande 25
b) Montage de la pièce rapportée pour la fabrication de saucisses 26
c) Monter la pièce Kubbe 26
d) Montage de la pièce à gâteaux 26
6. Utilisation 27
a) Utilisation de l'appareil 27
b) Travailler de la viande 27
c) Fabriquer des saucisses 27
d) Travailler avec le tube Kubbe 28
e) Fabriquer des pâtisseries 28
7. En cas de panne 29
8. Nettoyage 29
a) Nettoyage du bloc-moteur 29
b) Nettoyage des accessoires 30
9. Rangement 30
10. Mise au rebut 30
11. Garantie et service après-vente 30
12. Recettes 31
Terrine de viande 31
Kubbe 31
Saucisse fraîche à faire griller 31
Petits gâteaux 32
bifinett KH 3461
Conservez ce mode d'emploi pour une consultation ultérieure – et remettez-le
également en même temps que l'appareil si vous le confiez à une autre personne.
KH3461_W 07.03.2006 15:59 Uhr Seite 23
- 33 -
Vleesmolen KH 3461 Pagina
1. Gebruiksdoel 34
2. Technische gegevens 34
3. Inhoud van het pakket 34
4. Veiligheidsvoorschriften 34
5. Montage 35
a) De vleesmolen in elkaar zetten 35
b) Worstvulhulpstuk monteren 36
c) Kebbehulpstuk monteren 36
d) Spritsgebakhulpstuk monteren 36
6. Bediening 37
a) Het apparaat bedienen 37
b) Vlees verwerken 37
c) Worst verwerken 37
d) Werken met het Kubbe-stuk 38
e) Spritsgebak maken 38
7. Bij storingen 39
8. Schoonmaken 39
a) Motorblok reinigen 39
b) Toebehoren schoonmaken 39
9. Opbergen 40
10. Milieurichtlijnen 40
11. Garantie en service 40
12. Recepten 40
Leverkaas 40
Kebbe 41
Verse gegrilde braadworst 41
Spritsgebak 42
bifinett KH 3461
Bewaar deze handleiding voor toekomstige vragen – en geef deze mee als u het
apparaat aan iemand anders overdoet!
KH3461_W 07.03.2006 15:59 Uhr Seite 33
- 34 -
Vleesmolen KH 3461
1. Gebruiksdoel
Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor
het thuis verwerken van levensmiddelen
waarvan de hoeveelheid past binnen het
huishoudelijk gebruik:
Doordraaien van vers vlees,
Het maken van worst in een natuur-
of kunstdarm,
Het maken van spritsgebak
Het apparaat is niet bedoeld voor het
verwerken van harde of bevroren
levensmiddelen, bijv. botten of noten
en niet voor industriële doeleinden.
2. Technische gegevens
Spanning: 230 V / ~50 Hz
Vermogen: max. 550 W
Beveiligingsklasse: II
KB-tijd: 15 minuuten
3. Inhoud van het pakket
Motorblok
Vleesmolenbehuizing
Transportschroef
Kruismes
Gatenschijf
Afsluitring
Vulschaal
Stopper
Worstschijf
Worstvulhulpstuk
Kebbehulpstuk
Spritsgebakhulpstuk
4. Veiligheidsvoorschriften
Om levensgevaar door een
elektrische schok te vermijden:
U moet u erop letten dat het
netsnoer niet wordt beschadigd.
Zorg ervoor dat het niet te warm
wordt en geleid het zo, dat het
niet kan worden ingeklemd.
Mocht het snoer of de stekker zijn
beschadigd, moet u het eerst door
de servicedienst laten vervangen,
voor u het apparaat verder gebruikt.
Gebruik het apparaat alleen in droge
vertrekken, niet buiten.
Dompel het motorblok nooit in het
water of in andere vloeistoffen!
Anders is er gevaar vanwege een
elektrische schok.
bifinett KH 3461
KH3461_W 07.03.2006 15:59 Uhr Seite 34
- 35 -
Waarschuwing!
Gebruik de machine nooit voor
andere doeleinden, als hier beschre-
ven. Er bestaat groot gevaar vanwe-
ge ongelukken, wanneer u door
onjuist gebruik de beschermende
voorzieningen op het apparaat
buiten gebruik zet!
Grijp om het risico van ongevallen
en verwondingen te voorkomen:
nooit in de openingen op het appa-
raat. Druk er nooit één of ander
voorwerp in – met uitzondering van
de telkens bij het stuk behorende
stopper en de te ver-werken levens-
middelen. Anders is het gevaar
vanwege ongelukken groot!
Trek eerst de stekker uit de wandcon-
tactdoos, voor u de accessoires erop
zet of eraf haalt.
Laat het apparaat nooit zonder toe-
zicht, wanneer het klaar voor gebruik
is. Trek na het gebruik of bij werkond-
erbrekingen steeds de stekker uit de
contactdoos, om te vermijden dat het
per ongeluk gaat draaien.
Gebruik uitsluitend de originele
accessoires die bij dit apparaat horen.
Andere onderdelen zijn daarvoor
mogelijk niet veilig genoeg.
Laat kinderen en gehandicapte perso-
nen niet zonder toezicht met het
apparaat omgaan, omdat die mogelijke
gevaren niet altijd juist kunnen
inschatten.
5. Montage
Attentie:Alle accessoires zijn van
een dunne oliefilm voorzien, om
deze tegen corrosie te beschermen.
Reinig voor het eerste gebruik
daarom alle delen zorgvuldig, zoals
onder „8. reiniging“ uitvoerig is
beschreven.
a) De vleesmolen in elkaar zetten
Sla de uitklappagina uit - Daar is de
montagevolgorde met afbeeldingen
weergegeven.
Zet de transportschroef in de
behuizing van de vleesmolen .
Let erop dat daarbij de metalen
onderlegring alsook de scheidingsring
op de as blijft zitten. Zonder onderle-
gring zou de transportschroef te snel
verslijten.
Plaats het kruismes vervolgens zo,
dat de scherpe kant naar de gaten-
schijf wijst.
Voorzichtig: het mes is erg scherp!
Attentie: de machine raakt bescha-
digd als het kruismes andersom erin
gezet wordt.
Kies de gewenste gatenschijf – U
vindt een assortiment gatenschijven
in het vakje boven in de machine
(Afb. D).
Schuif hiervoor de deksel naar boven
toe eruit en pak de gewenste gaten-
schijf.
Plaats beide nokken op de gekozen
gatenschijf in de groef van de
vleesmolenbehuizing .
Draai wanneer alles goed geplaatst
is de afsluitring er handvast op.
bifinett KH 3461
KH3461_W 07.03.2006 15:59 Uhr Seite 35
- 36 -
De reeds gemonteerde vleesmolen
wordt met een bajonetsluiting op
het motorblok bevestigd:
- Steek de vleesmolen in het motor-
blok. (Afb. A).
- Druk de vleesmolenbehuizing
licht erin en draai daarbij de vul-
schacht van de vleesmolenbehuizing
in de middelste stand (Afb. B).
- Plaats tenslotte de vulschaal
boven op de vulschacht.
- Voor het verwijderen, druk de vlees-
molen weer enigszins erin en draai
de vulschacht weer naar rechts (Afb.
A). Vervolgens kunt u de vleesmolen
eruit trekken.
b) Worstvulhulpstuk monteren
Als de vleesmolen volgens de beschrij-
ving onder a) gemonteerd is:
Draai de afsluitring eraf.
Haal de gatenschijf eruit.
Neem het kruismes uit.
Haal de worstschijf uit het kleine
vak boven in de machine (Afb. D).
Plaats beide nokken op de worstschijf
in de groef van de vleesmolenbe-
huizing .
Zet dan het worstvulhulpstuk voor
de worstschijf .
Draai de afsluitring er handvast op.
c) Kebbehulpstuk monteren
Als de vleesmolen gemonteerd is,
zoals onder a) beschreven is:
Draai de afsluitring eraf.
Haal de gatenschijf eruit.
Neem het kruismes uit.
Plaats beide nokken op de kunststoffen
onderdelen van het kebbehulpstuk
in de groef van de vleesmolenbehui-
zing .
Draai wanneer alles goed geplaatst is
de afsluitring er weer handvast op.
d) Spritsgebakhulpstuk monteren
Als de vleesmolen gemonteerd is
volgens de beschrijving onder a):
Draai de afsluitring eraf.
Neem de gatenschijf en het
kruismes eruit.
Trek de voorbeeldstrook voor van
het spritsgebakhulpstuk af.
Zet het spritsgebakhulpstuk in de
vleesmolenbehuizing .
Plaats de beide nokken op het sprits-
hulpstuk in de groef van de vlees-
molenbehuizing .
Draai wanneer alles goed geplaatst
is de afsluitring er handvast op.
Steek de voorbeeldstrook weer voor
in het spritsgebakhulpstuk .
Om te verwijderen eerst weer de
voorbeeldstrook eraf trekken voordat
u de afsluitring
eraf draait en het
spritsgebakhulpstuk weer eraf kunt
halen.
bifinett KH 3461
KH3461_W 07.03.2006 15:59 Uhr Seite 36
- 37 -
6. Bediening
Attentie: gebruik dit apparaat hoo-
guit 15 minuten onafgebroken. Laat
het apparaat vervolgens 30 minuten
uit staan om oververhitting te voor-
komen.
a) Het apparaat bedienen
Wanneer u de noodzakelijke stukken
hebt gemonteerd:
Stel het apparaat zo op, dat het abso-
luut stabiel staat en het in geen geval
(bijv. door trillingen of het verstrikt
raken in het netsnoer) van de tafel
kan vallen of in de buurt van open
water kan komen. Trillingen zijn
gedurende het lopen onvermijdelijk.
Waarschuwing: Grijp nooit naar een
aangesloten of zelfs lopend appa-
raat, wanneer het gaat vallen of in
het water komt - of bij andere nood-
situaties! Trek gedurende een nood-
situatie direct de stekker uit de
contactdoos! Anders bestaat acuut
gevaar op verwonding of zelfs
levensgevaar!!
Leg de te verwerken levensmiddelen
in de vulschaal en zet een opvang-
schaal voor onder de uitvoeropening.
Druk eerst op de toets , om er
zeker van te zijn, dat het apparaat
nog uitgeschakeld is.
Steek dan de netstekker in de con-
tactdoos.
en druk nu op de toets , om het
apparaat in te schakelen.
ON
OFF
Druk de levensmiddelen uitsluitend
met de ronde stopper in de vul-
schacht – nooit met de vingers, een
vork, een steel van een lepel of iets
dergelijks. Er bestaat groot gevaar op
verwondingen en het apparaat zou
kunnen worden beschadigd.
Let op: Druk nooit zo vast, dat de
motor hoorbaar langzamer loopt.
Anders kan het apparaat worden
overbelast en beschadigd raken.
b) Vlees verwerken
Gebruik alleen stukken vlees, die
niet groter dan ongeveer 2 cm zijn.
Let erop, dat het vlees geen bot of
pezen bevat.
Voorzichtig: Gehakt is erg gevoelig
voor ziektekiemen. Let op een
goede hygiëne, wanneer u vlees
verwerkt.
Wanneer u alle aanwijzingen m.b.t.
het onderwerp "vlees" hebt gelezen,
kunt u het apparaat nu gebruiken,
zoals onder 6.a) beschreven.
c) Worst verwerken
Draai het vlees eerst twee keer door
de vleeswolf, voor u dit tot worst
verwerkt.
Voor de worstvulling voegt u aan het
gehakt kleine gesneden uitjes, krui-
den en andere ingrediënten volgens
uw recept toe en daarna kneed u de
massa goed door. Zet die 30 min. lang
in de koelkast voordat u die verder
verwerkt.
bifinett KH 3461
KH3461_W 07.03.2006 15:59 Uhr Seite 37
- 38 -
Druk de worstdarm (natuur- of kunst-
darm) over het worst-stop-stuk en
knoop het andere einde dicht.Voor
1 kg vulmassa hebt u ongeveer 1,60 m
worstdarm nodig.
Tip: Leg de natuurdarm van te voren
ongeveer 3 uur in lauwwarm water
en wring die voordat u die erop trekt
uit. Natuurdarm wordt zo weer
elastisch.
De worstvulling wordt door het
worst-stop-stuk in de worstdarm
geperst.. Wanneer de gewenste leng-
te is bereikt, schakelt u het apparaat
uit, drukt u de worst aan het einde
samen en draait u die een paar maal
om de lengteas.
Tip: Worst gaat uitzetten bij het
koken en bij het invriezen. Doe er
daarom niet te veel vulling in, anders
kan de worst knappen.
Wanneer u alle aanwijzingen m.b.t.
het thema „worst“ hebt gelezen,
kunt u het apparaat nu gebruiken,
zoals onder 6.a) is beschreven.
d) Werken met het Kubbe-stuk
Met het Kubbe-stuk kunt u van erin
gelegde levensmiddelen holle rolletjes
van vlees of groente vormen, die u naar
wens kunt vullen.
Draai het vlees eerst twee maal door
de vleeswolf, voor u het door het
Kubbe-stuk perst.
Wanneer u alle aanwijzingen m.b.t.
het thema „Kubbe-stuk“ hebt gele-
zen, kunt u het apparaat nu gebrui-
ken zoals onder 6.a) is beschreven.
e) Spritsgebak maken
Wanneer u deeg voor spritsgebak vol-
gens uw recept maakt en het spritsge-
bakstuk hebt gemonteerd:
Wanneer u alle aanwijzingen m.b.t.
het thema „spritsgebak“ hebt gele-
zen, kunt u het apparaat nu gebrui-
ken, zoals onder 6.a) is beschreven.
Bedek een kleine bakplaat met bak-
papier en leg deze onder de uitgang-
sopening voor op het apparaat.
Druk gelijkmatig deeg in de vul-
schacht – de transportschroef drukt
die dan door het gekozen motief op
de motiefstrook van het spritsgeba-
khulpstuk .
Als het spritsgebak de gewenste
lengte bereikt heeft, zet het apparaat
stop en breek het deeg bij de uit-
gangsopening af. Leg het spritsgebak
op de bakplaat.
Waarschuwing:
Open nooit de behuizing van het
motorblok – er bevinden zich daarin
geen bedieningselementen. Bij geo-
pende behuizing bestaat er levens-
gevaar vanwege een elektrische
schok.
bifinett KH 3461
KH3461_W 07.03.2006 15:59 Uhr Seite 38
- 39 -
7. Bij storingen
Als de aandrijving door opgehoopte
levensmiddelen geblokkeerd is:
Druk op de toets om de vlees-
molen stop te zetten.
Houd deze toets ingedrukt. De
aandrijving draait nu achteruit. Door
de levensmiddelen een stukje terug
te voeren kunt u de aandrijving weer
helemaal vrijmaken.
Wanneer de aandrijving weer vrij is,
laat u de toets los.
Druk op de toets om de vleesmo-
len te starten.
Krijgt u de aandrijving daardoor niet
vrij, maak het apparaat dan schoon
volgens de aanwijzingen onder 8.
Wanneer de motor plotseling stil gaat
staan, is het mogelijk, dat de interne
overbelastingszekering ingeschakeld
is. Deze moet de motor beveiligen.
Schakel het apparaat uit en laat het
ca. 30 minuten afkoelen, voor u het
apparaat weer gebruikt.
Mocht dat niet lukken, dan wacht u
nog eens 15 min.
Wanneer het ook gedurende deze
periode niet gelukt is, dan moet er
wel een defect zijn. Neem in dit geval
contact op met de service-dienst.
Wanneer het netsnoer is beschadigd of
schades aan de onderdelen van de appa-
ratuur zichtbaar zijn:
Schakelt u het apparaat direct uit,
door op de toets te drukken!
Wanneer dit niet zonder gevaar mo-
gelijk is, trekt u de netstekker eruit.
Laat deze schades eerst door de servi-
cedienst herstellen, voor u het appa-
raat weer gebruikt.
OFF
ON
REV
REV
OFF
8. Schoonmaken
Trek de stekker uit de contactdoos voor
u het apparaat reinigt. Daarmee voor-
komt u het gevaar vanwege ongevallen
door onverwachts plotseling starten en
een elektrische schok.
a) Motorblok reinigen
Reinig alleen de buitenkant en het
netsnoer met een enigszins vochtige
doek. Droog het apparaat altijd goed
af voordat u het weer gebruikt.
Waarschuwing: Dompel het motor-
blok nooit in water of andere vloei-
stoffen! Anders kan zich een levens-
gevaarlijke situatie voordoen door
een elektrische schok, wanneer
binnengedrongen vocht bij de
elektrische leidingen komt.
Gebruik geen schoonmaak-, schuur-
of oplosmiddelen. Deze kunnen het
apparaat beschadigen.
b) Toebehoren schoonmaken
De snijmessen en gatenschijven zijn
vaatwasserbestendig. Zij kunnen in de
afwasmachine schoongemaakt worden.
Maak alle andere toebehoren die met
levensmiddelen in aanraking kunnen
komen schoon,
- alleen met de hand, dit toebehoren
is niet vaatwasserbestendig.
- met heet afwaswater en een voor le-
vensmiddelen geschikt huishoudelijk
afwasmiddel
Voorzichtig: Het kruismes is zeer
scherp!
Droog alles goed af voordat u het
apparaat weer gaat gebruiken.
bifinett KH 3461
KH3461_W 07.03.2006 15:59 Uhr Seite 39
- 40 -
9. Opbergen
Wikkel het netsnoer onder de bodem
van het apparaat op. Zo beschadigt
het niet. (Afb. C)
Berg de gatenschijven in het kleine
vak op (Afb. D) boven op de machine.
Berg het apparaat op een droge
plaats op.
Vet de metalen hulpstukken na het
afdrogen heel dun met wat spijsolie
in - wanneer u het apparaat niet on-
middellijk weer gebruikt. Daarmee
zorgt u voor een goede bescherming
tegen roest.
Berg het apparaat zo op, dat kinde-
ren en invalide personen er niet bij
kunnen. Deze kunnen eventuele ge-
varen bij het omgaan met hitte-op-
wekkende apparaten niet altijd juist
inschatten.
10. Milieurichtlijnen
Werp dit apparaat in geen geval
bij het gewone huisvuil.
Naar de mogelijkheden om u van afge-
dankte apparatuur te ontdoen kunt u
bij uw gemeente navraag doen.
De verpakking bestaat uitsluitend uit
milieuvriendelijke materialen. Deze kan
in de plaatselijke hergebruikcontainers
gedeponeerd worden.
11. Garantie en service
De garantiebepalingen en het service-
adres vindt u in het garantiebewijs.
Kompernaß GmbH
Burgstrasse 21
44867 Bochum
www.kompernass.com
12. Recepten
Leverkaas
Ingrediënten:
750 gram rund- of kalfslever
150 gram spek
1 ui
2 broodje
Zout, marjolein
Ca. 150 gram spek in plakken
om uit te spreiden
Week de broodjes in koud water en druk
ze vervolgens plat. Draai de lever, het
spek, de ui en de broodjes door de
vleesmolen. Gebruik hiervoor de fijne
of grove gatenschijf . Voeg de kruiden
toe en breng het geheel fijn op smaak.
Leg in een rechthoekige bakvorm van
ca. 20-25 cm de spekschijven, vul deze
aan met de levermassa en strijk alles
glad. Bak de leverkaas bij 180ºC in ca.
45-55 minuten in de oven tot deze een
mooie korst heeft. De leverkaas kan
koud of warm gegeten worden.
bifinett KH 3461
KH3461_W 07.03.2006 15:59 Uhr Seite 40
- 41 -
Kebbe
Ingrediënten voor het omhulsel
450 gram mager hamel-, kalfs- of
rundvlees
150 gram meel
1 theelepeltje piment (jamaicapeper)
1 theelepeltje nootmuskaat
1 snuifje chilipoeder
1 snuifje peper
Ingrediënten voor de vleesvulling
700 gram hamelvlees
1,5 eetlepel olijfolie
1,5 eetlepel gesnipperde uien
0,5 theelepeltje piment (jamaicapeper)
0,5 theelepeltje zout
1,5 eetlepel meel
Maal het vlees voor het omhulsel twee-
maal achtereen in de vleesmolen (eerst
met de grove en dan met de fijne gaten-
schijf ) en vermeng het dan met de
ingrediënten. Maal deze massa ook
tweemaal in de vleesmolen. Vervang
gatenschijf door het kebbehulpstuk
(zie 5.c) Geef de kebbe-omhulsels met
het kebbehulpstuk vorm en bak deze aan.
Vulling:
Maal het vlees tweemaal in de vleesmo-
len (eerst met de grove en dan met de
fijne gatenschijf ). Bak de uien aan en
vermeng ze met vlees en de overige
ingrediënten. Vul hiermee de kebbe-
omhulsels en braad deze uit.
Alternatieve vullingen:
250 gram gestoofde broccoli
of 250 gram gestoofde courgette
of 250 gram gekookte rijst
Verse gegrilde braadworst
Ingrediënten:
300 gram mager rundvlees
500 gram mager varkensvlees
200 gram schouderspek
20 gram zout
0,5 eetlepel gemalen witte peper
1 theelepeltje karwijzaad
0,5 theelepeltje nootmuskaat
Draai rundvlees, varkensvlees en spek
tweemaal door de vleeswolf. Voeg ge-
mengde kruiden en zout toe en kneed
het geheel gedurende 5 minuten.
Zet de worstvulling zo’n 30 minuten in
de koelkast. Vul de worstvulling bij
volgens de aanwijzingen (zie 6.c) en
draai worstjes van 25 cm lengte af.
De toebereide gegrilde braadworst op
dezelfde dag goed doorbraden nuttigen.
bifinett KH 3461
KH3461_W 07.03.2006 15:59 Uhr Seite 41
- 42 -
Spritsgebak
Ingrediënten:
125 gram boter
125 gram suiker
1 pakje vanillinesuiker
1 mespuntje zout
1 ei
1 eiwit
250 gram meel (type 405)
1 theelepeltje bakpoeder
Geraspte schil van een halve citroen
Klop de boter schuimig. Voeg de suiker,
vanillinesuiker, de geraspte citroenschil
en de eieren toe. Meng het meel, het
bakpoeder en het zout en roer dit met
een pollepel door het deeg. Laat het
deeg ca. 10 minuten rusten. Draai het
deeg door de vleesmolen met het sprits-
gebakhulpstuk . Leg het spritsgebak
op een met bakpapier beklede oven-
plaat.Bak het spritsgebak in de voorver-
warmde oven op 180°C in ca. 10-15
minuten goudgeel.
bifinett KH 3461
KH3461_W 07.03.2006 15:59 Uhr Seite 42

Documenttranscriptie

KH3461_W 07.03.2006 15:59 Uhr Seite 1 W Kompernaß GmbH · Burgstraße 21 · D-44867 Bochum www.kompernass.com ID-Nr.: KH3461-10/05-V5 KH3461_W 07.03.2006 15:59 Uhr Seite 2 D Fleischwolf KH 3461 Bedienungsanleitung I Tritacarne KH 3461 Istruzioni per l'uso F Hachoir à viande KH 3461 Notice d'utilisation  Vleesmolen KH 3461 Bedieningshandleiding KH3461_W 07.03.2006 15:59 Uhr Seite 4 bifinett KH 3461         A B C D KH3461_W 07.03.2006 15:59 Uhr Seite 3 bifinett KH 3461 Fleischwolf KH 3461 Seite 1. Verwendungszweck 4 2. Technische Daten 4 3. Lieferumfang 4 4. Sicherheitshinweise 4 5. Zusammenbauen / Zerlegen 5 a) Fleischwolf zusammenbauen 5 b) Wurst-Stopf-Aufsatz montieren 6 c) Kubbe-Aufsatz montieren 6 d) Spritzgebäck-Aufsatz montieren 6 6. Bedienen 7 a) Das Gerät bedienen 7 b) Fleisch verarbeiten 7 c) Wurst verarbeiten 7 d) Arbeiten mit dem Kubbe-Aufsatz 8 e) Spritzgebäck herstellen 8 7. Im Fehlerfall 9 8. Reinigen 9 a) Motorblock reinigen 9 b) Zubehörteile reinigen 10 9. Aufbewahren 10 10. Entsorgen 10 11. Garantie und Service 10 12. Rezepte 11 Leberkäse 11 Kubbe 11 Frische Rostbratwurst 12 Spritzgebäck 12 Lesen Sie die Bedienungsanleitung vor der ersten Verwendung aufmerksam durch und heben Sie diese für den späteren Gebrauch auf. Händigen Sie bei Weitergabe des Gerätes an Dritte auch die Anleitung aus. -3- KH3461_W 07.03.2006 15:59 Uhr Seite 23 bifinett KH 3461 Hachoir à viande KH 3461 page 1. Finalité de l'appareil 24 2. Caractéristiques techniques 24 3. Accessoires fournis 24 4. Instructions relatives à la sécurité 24 5. Assemblage 25 a) Montage du hache-viande 25 b) Montage de la pièce rapportée pour la fabrication de saucisses 26 c) Monter la pièce Kubbe 26 d) Montage de la pièce à gâteaux 26 6. Utilisation 27 a) Utilisation de l'appareil 27 b) Travailler de la viande 27 c) Fabriquer des saucisses 27 d) Travailler avec le tube Kubbe 28 e) Fabriquer des pâtisseries 28 7. En cas de panne 29 8. Nettoyage 29 a) Nettoyage du bloc-moteur 29 b) Nettoyage des accessoires 30 9. Rangement 30 10. Mise au rebut 30 11. Garantie et service après-vente 30 12. Recettes 31 Terrine de viande 31 Kubbe 31 Saucisse fraîche à faire griller 31 Petits gâteaux 32 Conservez ce mode d'emploi pour une consultation ultérieure – et remettez-le également en même temps que l'appareil si vous le confiez à une autre personne. - 23 - F KH3461_W 07.03.2006 15:59 Uhr Seite 33 bifinett KH 3461 Vleesmolen KH 3461 Pagina 1. Gebruiksdoel 34 2. Technische gegevens 34 3. Inhoud van het pakket 34 4. Veiligheidsvoorschriften 34 5. Montage 35 a) De vleesmolen in elkaar zetten 35 b) Worstvulhulpstuk monteren 36 c) Kebbehulpstuk monteren 36 d) Spritsgebakhulpstuk monteren 36 6. Bediening 37 a) Het apparaat bedienen 37 b) Vlees verwerken 37 c) Worst verwerken 37 d) Werken met het Kubbe-stuk 38 e) Spritsgebak maken 38 7. Bij storingen 39 8. Schoonmaken 39 a) Motorblok reinigen 39 b) Toebehoren schoonmaken 39 9. Opbergen 40 10. Milieurichtlijnen 40 11. Garantie en service 40 12. Recepten 40 Leverkaas 40 Kebbe 41 Verse gegrilde braadworst 41 Spritsgebak 42 Bewaar deze handleiding voor toekomstige vragen – en geef deze mee als u het apparaat aan iemand anders overdoet! - 33 -  KH3461_W 07.03.2006 15:59 Uhr Seite 34 bifinett KH 3461 Vleesmolen KH 3461 3. Inhoud van het pakket 1. Gebruiksdoel  Motorblok Vleesmolenbehuizing  Transportschroef  Kruismes  Gatenschijf  Afsluitring  Vulschaal  Stopper Worstschijf Worstvulhulpstuk Kebbehulpstuk  Spritsgebakhulpstuk Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor het thuis verwerken van levensmiddelen waarvan de hoeveelheid past binnen het huishoudelijk gebruik: • Doordraaien van vers vlees, • Het maken van worst in een natuurof kunstdarm, • Het maken van spritsgebak Het apparaat is niet bedoeld voor het verwerken van harde of bevroren levensmiddelen, bijv. botten of noten en niet voor industriële doeleinden. 4. Veiligheidsvoorschriften 2. Technische gegevens Spanning: Vermogen: Beveiligingsklasse: KB-tijd:  230 V / ~50 Hz max. 550 W II 15 minuuten  Om levensgevaar door een elektrische schok te vermijden: • U moet u erop letten dat het netsnoer niet wordt beschadigd. Zorg ervoor dat het niet te warm wordt en geleid het zo, dat het niet kan worden ingeklemd. • Mocht het snoer of de stekker zijn beschadigd, moet u het eerst door de servicedienst laten vervangen, voor u het apparaat verder gebruikt. • Gebruik het apparaat alleen in droge vertrekken, niet buiten. • Dompel het motorblok nooit in het water of in andere vloeistoffen! Anders is er gevaar vanwege een elektrische schok. - 34 - KH3461_W 07.03.2006 15:59 Uhr Seite 35 bifinett KH 3461  Waarschuwing! 5. Montage Gebruik de machine nooit voor andere doeleinden, als hier beschreven. Er bestaat groot gevaar vanwege ongelukken, wanneer u door onjuist gebruik de beschermende voorzieningen op het apparaat buiten gebruik zet!  Attentie:Alle accessoires zijn van een dunne oliefilm voorzien, om deze tegen corrosie te beschermen. Reinig voor het eerste gebruik daarom alle delen zorgvuldig, zoals onder „8. reiniging“ uitvoerig is beschreven.  Grijp om het risico van ongevallen en verwondingen te voorkomen: • nooit in de openingen op het apparaat. Druk er nooit één of ander voorwerp in – met uitzondering van de telkens bij het stuk behorende stopper en de te ver-werken levensmiddelen. Anders is het gevaar vanwege ongelukken groot! • Trek eerst de stekker uit de wandcontactdoos, voor u de accessoires erop zet of eraf haalt. • Laat het apparaat nooit zonder toezicht, wanneer het klaar voor gebruik is. Trek na het gebruik of bij werkonderbrekingen steeds de stekker uit de contactdoos, om te vermijden dat het per ongeluk gaat draaien. • Gebruik uitsluitend de originele accessoires die bij dit apparaat horen. Andere onderdelen zijn daarvoor mogelijk niet veilig genoeg. • Laat kinderen en gehandicapte personen niet zonder toezicht met het apparaat omgaan, omdat die mogelijke gevaren niet altijd juist kunnen inschatten. a) De vleesmolen in elkaar zetten Sla de uitklappagina uit - Daar is de montagevolgorde met afbeeldingen weergegeven. • Zet de transportschroef  in de behuizing van de vleesmolen . Let erop dat daarbij de metalen onderlegring alsook de scheidingsring op de as blijft zitten. Zonder onderlegring zou de transportschroef te snel verslijten. • Plaats het kruismes  vervolgens zo, dat de scherpe kant naar de gatenschijf wijst.  Voorzichtig: het mes is erg scherp!  Attentie: de machine raakt beschadigd als het kruismes andersom erin gezet wordt. • Kies de gewenste gatenschijf – U vindt een assortiment gatenschijven in het vakje boven in de machine (Afb. D). Schuif hiervoor de deksel naar boven toe eruit en pak de gewenste gatenschijf. • Plaats beide nokken op de gekozen gatenschijf  in de groef van de vleesmolenbehuizing . • Draai wanneer alles goed geplaatst is de afsluitring  er handvast op. - 35 -  KH3461_W 07.03.2006 15:59 Uhr Seite 36 bifinett KH 3461 c) Kebbehulpstuk monteren Als de vleesmolen gemonteerd is, zoals onder a) beschreven is: • Draai de afsluitring  eraf. • Haal de gatenschijf  eruit. • Neem het kruismes  uit. • Plaats beide nokken op de kunststoffen onderdelen van het kebbehulpstuk in de groef van de vleesmolenbehuizing . • Draai wanneer alles goed geplaatst is de afsluitring  er weer handvast op. • De reeds gemonteerde vleesmolen wordt met een bajonetsluiting op het motorblok  bevestigd: - Steek de vleesmolen in het motorblok. (Afb. A). - Druk de vleesmolenbehuizing licht erin en draai daarbij de vulschacht van de vleesmolenbehuizing in de middelste stand (Afb. B). - Plaats tenslotte de vulschaal  boven op de vulschacht. - Voor het verwijderen, druk de vleesmolen weer enigszins erin en draai de vulschacht weer naar rechts (Afb. A). Vervolgens kunt u de vleesmolen eruit trekken. b) Worstvulhulpstuk monteren Als de vleesmolen volgens de beschrijving onder a) gemonteerd is: • Draai de afsluitring  eraf. • Haal de gatenschijf  eruit. • Neem het kruismes  uit. • Haal de worstschijf uit het kleine vak boven in de machine (Afb. D). • Plaats beide nokken op de worstschijf in de groef van de vleesmolenbehuizing . • Zet dan het worstvulhulpstuk voor de worstschijf . • Draai de afsluitring  er handvast op.  d) Spritsgebakhulpstuk monteren Als de vleesmolen gemonteerd is volgens de beschrijving onder a): • Draai de afsluitring  eraf. • Neem de gatenschijf  en het kruismes  eruit. • Trek de voorbeeldstrook voor van het spritsgebakhulpstuk  af. • Zet het spritsgebakhulpstuk  in de vleesmolenbehuizing . Plaats de beide nokken op het spritshulpstuk  in de groef van de vleesmolenbehuizing . • Draai wanneer alles goed geplaatst is de afsluitring  er handvast op. • Steek de voorbeeldstrook weer voor in het spritsgebakhulpstuk . • Om te verwijderen eerst weer de voorbeeldstrook eraf trekken voordat u de afsluitring  eraf draait en het spritsgebakhulpstuk  weer eraf kunt halen. - 36 - KH3461_W 07.03.2006 15:59 Uhr Seite 37 bifinett KH 3461 6. Bediening • Druk de levensmiddelen uitsluitend met de ronde stopper  in de vulschacht – nooit met de vingers, een vork, een steel van een lepel of iets dergelijks. Er bestaat groot gevaar op verwondingen en het apparaat zou kunnen worden beschadigd.  Let op: Druk nooit zo vast, dat de motor hoorbaar langzamer loopt. Anders kan het apparaat worden overbelast en beschadigd raken.  Attentie: gebruik dit apparaat hooguit 15 minuten onafgebroken. Laat het apparaat vervolgens 30 minuten uit staan om oververhitting te voorkomen. a) Het apparaat bedienen Wanneer u de noodzakelijke stukken hebt gemonteerd: • Stel het apparaat zo op, dat het absoluut stabiel staat en het in geen geval (bijv. door trillingen of het verstrikt raken in het netsnoer) van de tafel kan vallen of in de buurt van open water kan komen. Trillingen zijn gedurende het lopen onvermijdelijk. b) Vlees verwerken • Gebruik alleen stukken vlees, die niet groter dan ongeveer 2 cm zijn. Let erop, dat het vlees geen bot of pezen bevat.  Voorzichtig: Gehakt is erg gevoelig  Waarschuwing: Grijp nooit naar een aangesloten of zelfs lopend apparaat, wanneer het gaat vallen of in het water komt - of bij andere noodsituaties! Trek gedurende een noodsituatie direct de stekker uit de contactdoos! Anders bestaat acuut gevaar op verwonding of zelfs levensgevaar!! • Leg de te verwerken levensmiddelen in de vulschaal  en zet een opvangschaal voor onder de uitvoeropening. • Druk eerst op de toets OFF , om er zeker van te zijn, dat het apparaat nog uitgeschakeld is. • Steek dan de netstekker in de contactdoos. • en druk nu op de toets ON , om het apparaat in te schakelen. voor ziektekiemen. Let op een goede hygiëne, wanneer u vlees verwerkt. • Wanneer u alle aanwijzingen m.b.t. het onderwerp "vlees" hebt gelezen, kunt u het apparaat nu gebruiken, zoals onder 6.a) beschreven. c) Worst verwerken • Draai het vlees eerst twee keer door de vleeswolf, voor u dit tot worst verwerkt. • Voor de worstvulling voegt u aan het gehakt kleine gesneden uitjes, kruiden en andere ingrediënten volgens uw recept toe en daarna kneed u de massa goed door. Zet die 30 min. lang in de koelkast voordat u die verder verwerkt. - 37 -  KH3461_W 07.03.2006 15:59 Uhr Seite 38 bifinett KH 3461 • Druk de worstdarm (natuur- of kunstdarm) over het worst-stop-stuk en knoop het andere einde dicht.Voor 1 kg vulmassa hebt u ongeveer 1,60 m worstdarm nodig. Tip: Leg de natuurdarm van te voren ongeveer 3 uur in lauwwarm water en wring die voordat u die erop trekt uit. Natuurdarm wordt zo weer elastisch. • De worstvulling wordt door het worst-stop-stuk in de worstdarm geperst.. Wanneer de gewenste lengte is bereikt, schakelt u het apparaat uit, drukt u de worst aan het einde samen en draait u die een paar maal om de lengteas. Tip: Worst gaat uitzetten bij het koken en bij het invriezen. Doe er daarom niet te veel vulling in, anders kan de worst knappen. • Wanneer u alle aanwijzingen m.b.t. het thema „worst“ hebt gelezen, kunt u het apparaat nu gebruiken, zoals onder 6.a) is beschreven. e) Spritsgebak maken Wanneer u deeg voor spritsgebak volgens uw recept maakt en het spritsgebakstuk  hebt gemonteerd: • Wanneer u alle aanwijzingen m.b.t. het thema „spritsgebak“ hebt gelezen, kunt u het apparaat nu gebruiken, zoals onder 6.a) is beschreven. • Bedek een kleine bakplaat met bakpapier en leg deze onder de uitgangsopening voor op het apparaat. • Druk gelijkmatig deeg in de vulschacht – de transportschroef drukt die dan door het gekozen motief op de motiefstrook van het spritsgebakhulpstuk . • Als het spritsgebak de gewenste lengte bereikt heeft, zet het apparaat stop en breek het deeg bij de uitgangsopening af. Leg het spritsgebak op de bakplaat.  Waarschuwing: Open nooit de behuizing van het motorblok – er bevinden zich daarin geen bedieningselementen. Bij geopende behuizing bestaat er levensgevaar vanwege een elektrische schok. d) Werken met het Kubbe-stuk Met het Kubbe-stuk kunt u van erin gelegde levensmiddelen holle rolletjes van vlees of groente vormen, die u naar wens kunt vullen. • Draai het vlees eerst twee maal door de vleeswolf, voor u het door het Kubbe-stuk perst. • Wanneer u alle aanwijzingen m.b.t. het thema „Kubbe-stuk“ hebt gelezen, kunt u het apparaat nu gebruiken zoals onder 6.a) is beschreven.  - 38 - KH3461_W 07.03.2006 15:59 Uhr Seite 39 bifinett KH 3461 7. Bij storingen 8. Schoonmaken Als de aandrijving door opgehoopte levensmiddelen geblokkeerd is: • Druk op de toets OFF om de vleesmolen stop te zetten. • Houd deze toets REV ingedrukt. De aandrijving draait nu achteruit. Door de levensmiddelen een stukje terug te voeren kunt u de aandrijving weer helemaal vrijmaken. • Wanneer de aandrijving weer vrij is, laat u de toets REV los. • Druk op de toets ON om de vleesmolen te starten. • Krijgt u de aandrijving daardoor niet vrij, maak het apparaat dan schoon volgens de aanwijzingen onder 8. Trek de stekker uit de contactdoos voor u het apparaat reinigt. Daarmee voorkomt u het gevaar vanwege ongevallen door onverwachts plotseling starten en een elektrische schok. a) Motorblok reinigen • Reinig alleen de buitenkant en het netsnoer met een enigszins vochtige doek. Droog het apparaat altijd goed af voordat u het weer gebruikt.  Waarschuwing: Dompel het motorblok nooit in water of andere vloeistoffen! Anders kan zich een levensgevaarlijke situatie voordoen door een elektrische schok, wanneer binnengedrongen vocht bij de elektrische leidingen komt. • Gebruik geen schoonmaak-, schuurof oplosmiddelen. Deze kunnen het apparaat beschadigen. Wanneer de motor plotseling stil gaat staan, is het mogelijk, dat de interne overbelastingszekering ingeschakeld is. Deze moet de motor beveiligen. • Schakel het apparaat uit en laat het ca. 30 minuten afkoelen, voor u het apparaat weer gebruikt. • Mocht dat niet lukken, dan wacht u nog eens 15 min. • Wanneer het ook gedurende deze periode niet gelukt is, dan moet er wel een defect zijn. Neem in dit geval contact op met de service-dienst. Wanneer het netsnoer is beschadigd of schades aan de onderdelen van de apparatuur zichtbaar zijn: • Schakelt u het apparaat direct uit, door op de toets OFF te drukken! • Wanneer dit niet zonder gevaar mogelijk is, trekt u de netstekker eruit. • Laat deze schades eerst door de servicedienst herstellen, voor u het apparaat weer gebruikt. b) Toebehoren schoonmaken • De snijmessen en gatenschijven zijn vaatwasserbestendig. Zij kunnen in de afwasmachine schoongemaakt worden. • Maak alle andere toebehoren die met levensmiddelen in aanraking kunnen komen schoon, - alleen met de hand, dit toebehoren is niet vaatwasserbestendig. - met heet afwaswater en een voor levensmiddelen geschikt huishoudelijk afwasmiddel  Voorzichtig: Het kruismes is zeer scherp! • Droog alles goed af voordat u het apparaat weer gaat gebruiken. - 39 -  KH3461_W 07.03.2006 15:59 Uhr Seite 40 bifinett KH 3461 9. Opbergen 11. Garantie en service • Wikkel het netsnoer onder de bodem van het apparaat op. Zo beschadigt het niet. (Afb. C) • Berg de gatenschijven in het kleine vak op (Afb. D) boven op de machine. • Berg het apparaat op een droge plaats op. • Vet de metalen hulpstukken na het afdrogen heel dun met wat spijsolie in - wanneer u het apparaat niet onmiddellijk weer gebruikt. Daarmee zorgt u voor een goede bescherming tegen roest. • Berg het apparaat zo op, dat kinderen en invalide personen er niet bij kunnen. Deze kunnen eventuele gevaren bij het omgaan met hitte-opwekkende apparaten niet altijd juist inschatten. De garantiebepalingen en het serviceadres vindt u in het garantiebewijs. Kompernaß GmbH Burgstrasse 21 44867 Bochum www.kompernass.com 12. Recepten Leverkaas Ingrediënten: 750 gram rund- of kalfslever 150 gram spek 1 ui 2 broodje Zout, marjolein Ca. 150 gram spek in plakken om uit te spreiden 10. Milieurichtlijnen Werp dit apparaat in geen geval bij het gewone huisvuil. Naar de mogelijkheden om u van afgedankte apparatuur te ontdoen kunt u bij uw gemeente navraag doen. De verpakking bestaat uitsluitend uit milieuvriendelijke materialen. Deze kan in de plaatselijke hergebruikcontainers gedeponeerd worden.  Week de broodjes in koud water en druk ze vervolgens plat. Draai de lever, het spek, de ui en de broodjes door de vleesmolen. Gebruik hiervoor de fijne of grove gatenschijf . Voeg de kruiden toe en breng het geheel fijn op smaak. Leg in een rechthoekige bakvorm van ca. 20-25 cm de spekschijven, vul deze aan met de levermassa en strijk alles glad. Bak de leverkaas bij 180ºC in ca. 45-55 minuten in de oven tot deze een mooie korst heeft. De leverkaas kan koud of warm gegeten worden. - 40 - KH3461_W 07.03.2006 15:59 Uhr Seite 41 bifinett KH 3461 Verse gegrilde braadworst Ingrediënten: 300 gram mager rundvlees 500 gram mager varkensvlees 200 gram schouderspek 20 gram zout 0,5 eetlepel gemalen witte peper 1 theelepeltje karwijzaad 0,5 theelepeltje nootmuskaat Kebbe Ingrediënten voor het omhulsel 450 gram mager hamel-, kalfs- of rundvlees 150 gram meel 1 theelepeltje piment (jamaicapeper) 1 theelepeltje nootmuskaat 1 snuifje chilipoeder 1 snuifje peper Ingrediënten voor de vleesvulling 700 gram hamelvlees 1,5 eetlepel olijfolie 1,5 eetlepel gesnipperde uien 0,5 theelepeltje piment (jamaicapeper) 0,5 theelepeltje zout 1,5 eetlepel meel Maal het vlees voor het omhulsel tweemaal achtereen in de vleesmolen (eerst met de grove en dan met de fijne gatenschijf ) en vermeng het dan met de ingrediënten. Maal deze massa ook tweemaal in de vleesmolen. Vervang gatenschijf  door het kebbehulpstuk (zie 5.c) Geef de kebbe-omhulsels met het kebbehulpstuk vorm en bak deze aan. Vulling: Maal het vlees tweemaal in de vleesmolen (eerst met de grove en dan met de fijne gatenschijf ). Bak de uien aan en vermeng ze met vlees en de overige ingrediënten. Vul hiermee de kebbeomhulsels en braad deze uit. Draai rundvlees, varkensvlees en spek tweemaal door de vleeswolf. Voeg gemengde kruiden en zout toe en kneed het geheel gedurende 5 minuten. Zet de worstvulling zo’n 30 minuten in de koelkast. Vul de worstvulling bij volgens de aanwijzingen (zie 6.c) en draai worstjes van 25 cm lengte af. De toebereide gegrilde braadworst op dezelfde dag goed doorbraden nuttigen. Alternatieve vullingen: 250 gram gestoofde broccoli of 250 gram gestoofde courgette of 250 gram gekookte rijst - 41 -  KH3461_W 07.03.2006 15:59 Uhr Seite 42 bifinett KH 3461 Spritsgebak Ingrediënten: 125 gram boter 125 gram suiker 1 pakje vanillinesuiker 1 mespuntje zout 1 ei 1 eiwit 250 gram meel (type 405) 1 theelepeltje bakpoeder Geraspte schil van een halve citroen Klop de boter schuimig. Voeg de suiker, vanillinesuiker, de geraspte citroenschil en de eieren toe. Meng het meel, het bakpoeder en het zout en roer dit met een pollepel door het deeg. Laat het deeg ca. 10 minuten rusten. Draai het deeg door de vleesmolen met het spritsgebakhulpstuk . Leg het spritsgebak op een met bakpapier beklede ovenplaat.Bak het spritsgebak in de voorverwarmde oven op 180°C in ca. 10-15 minuten goudgeel.  - 42 -
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45

Bifinett KH 3461 PROFI MEAT GRINDER de handleiding

Type
de handleiding
Deze handleiding is ook geschikt voor