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KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W
14.06.2006
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Kompernaß GmbH · Burgstrasse 21 · D-44867 Bochum
www.kompernass.com
ID-Nr.: KH1190-03/06-V3
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D Elektrische Gebäckpresse KH 1190
Bedienungsanleitung
Seringue électrique à pâtisserie
KH 1190
Mode d'emploi
Elektrische deegspuit KH 1190
Gebruiksaanwijzing
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Elektrische Gebäckpresse KH 1190
Seite
Sicherheitshinweise
4
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
4
Lieferumfang
4
Technische Daten
4
Gerätebeschreibung
5
Vor dem ersten Gebrauch
5
Gebäckpresse zusammensetzen
5
Antriebsscheibe einsetzen
Schieber einsetzen
Behälter montieren
Motivscheiben montieren
Tüllen montieren
5
5
6
6
6
Behälter füllen
6
Gebäck formen
7
Verzierungen anbringen
7
Teig oder Verzierungsmasse nachfüllen
8
Gebäckpresse zerlegen
8
Tipps
8
Reinigung und Pflege
9
Entsorgung
9
Garantie & Service
9
Rezepte
10
Spritzgebäck 1
Spritzgebäck 2
Spritzgebäck 3
10
10
11
Lesen Sie die Bedienungsanleitung vor der ersten Verwendung aufmerksam durch
und heben Sie diese für den späteren Gebrauch auf. Händigen Sie bei Weitergabe des
Gerätes an Dritte auch die Anleitung aus.
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KH1190
Elektrische Gebäckpresse
KH 1190
Sicherheitshinweise
• Seien Sie stets aufmerksam! Achten
Sie immer darauf was Sie tun und gehen Sie stets mit Vernunft vor.
Benutzen Sie das Gerät in keinem Fall,
wenn Sie unkonzentriert sind oder
sich unwohl fühlen.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät
korrekt und vollständig zusammengesetzt worden ist, bevor Sie es in
Betrieb nehmen.
• Ziehen Sie den Netzstecker, wenn das
Gerät nicht benutzt wird oder wenn
Sie Teile entfernen und vor dem
Reinigen.
Um Lebensgefahr durch elektrischen
Schlag zu vermeiden:
• Die Spannung der Stromquelle muss
mit den Angaben auf dem
Typenschild des Gerätes übereinstimmen.
• Das Gerät nicht mit beschädigtem
Netzkabel oder Netzstecker betreiben. Lassen Sie Netzkabel bzw. Gerät,
das nicht einwandfrei funktioniert
oder beschädigt wurde, sofort vom
Kundendienst untersuchen und reparieren.
• Setzen Sie das Gerät nicht dem Regen
aus und benutzen Sie es auch niemals
in feuchter oder nasser Umgebung.
Achten Sie darauf, dass das
Gerätekabel während des Betriebs
niemals nass oder feucht wird.
D
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Die Gebäckpresse KH 1190 ist zum
Formen von Gebäck und zum Verzieren
von Torten o.ä. konzipiert. Sie ist ausschließlich für den privaten Gebrauch
bestimmt, nicht für gewerbliche Zwecke.
Um Brandgefahr und Verletzungen zu
vermeiden:
• Vorsicht! Halten Sie Kinder von
Netzkabel und Gerät fern. Kinder
unterschätzen häufig die Gefahren
von Elektrogeräten.
• Sorgen Sie dafür, dass der Netzstecker
bei Gefahr schnell erreichbar ist und
das Kabel nicht zur Stolperfalle werden kann.
Lieferumfang
So verhalten Sie sich sicher:
• Ziehen Sie bei Gefahr sofort den
Netzstecker aus der Steckdose.
• Verwenden Sie das Gerät niemals
zweckentfremdet.
• Verwenden Sie das Gerät nicht im
Freien.
Netzspannung:
Leistung:
KB-Zeit:
Schutzklasse:
Elektrische Gebäckpresse KH1190
12 Motivscheiben
8 Tüllen
Bedienungsanleitung
Garantiekarte
Technische Daten
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230 - 240 V / 50Hz
25 - 30 W
1 Minute
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KH1190
Gerätebeschreibung
Netzkabel
Starttaste
Motoreinheit
Antriebsscheibe
Gewindestab
Schieber
Behälter
Tüllenadapter
Tüllen
Adapterverschluss
Motivscheiben
Verschlussring
2. Drehen Sie mit leichtem Druck die
Antriebsscheibe im Uhrzeigersinn,
bis der Widerstand nachgibt. Die
Pfeile auf der Antriebsscheibe und
in der Motoreinheit müssen zueinander zeigen (siehe Abb. - ).
Vor dem ersten Gebrauch
Nehmen Sie die Gebäckpresse und sämtliche Zubehörteile aus der Verpackung
und entfernen Sie sämtliches
Verpackungsmaterial.
Reinigen Sie sämtliche Zubehörteile wie
im Kapitel „Reinigung und Pflege“ beschrieben.
Gebäckpresse zusammensetzen
Hinweis: Ziehen Sie den Netzstecker
aus der Steckdose, bevor Sie Teile
aufsetzen.
Antriebsscheibe einsetzen
1. Setzen Sie die Antriebsscheibe so in
die Motoreinheit , dass die Stifte in
der Motoreinheit in die Aussparungen
in der Antriebsscheibe fassen (siehe
Abb. ).
Schieber einsetzen
3. Stecken Sie den Gewindestab mit
leichtem Druck in den Schieber , bis
er hörbar einrastet.
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3. Setzen Sie den Verschlussring mit der
Motivscheibe auf den Behälter .
4. Drehen Sie den Verschlussring in
Pfeilrichtung, bis er einrastet .
4. Setzen Sie das andere Ende des
Gewindestabes in die Motoreinheit
. Achten Sie darauf, dass die Stifte
im Inneren der Motoreinheit in die
Führungsschiene des Gewindestabes
fassen.
5. Schieben Sie den Gewindestab mit
dem Schieber bis zum Anschlag in
die Motoreinheit . Die Erhebungen
auf der Antriebsscheibe müssen in
die Einkerbungen auf der Rückseite
des Schiebers fassen. Die Pfeile in
der Motoreinheit und auf dem
Schieber müssen aufeinander
zeigen .
Tüllen montieren
Wenn Schieber und Behälter
montiert sind:
1. Legen Sie den Tüllenadapter
in den
Verschlussring . Das Gewinde muss
nach außen zeigen.
2. Setzen Sie den Verschlussring mit
dem Tüllenadapter
auf den
Behälter .
3. Drehen Sie den Verschlussring in
Pfeilrichtung, bis er einrastet .
4. Wählen Sie eine Tülle
aus.
5. Setzen Sie die Tülle
auf den
Tüllenadapter .
6. Schrauben Sie den Adapterverschluss
über die Tülle
auf den
Tüllenadapter .
Behälter montieren
6. Stecken Sie den Behälter
so auf die
Motoreinheit , dass der Pfeil auf
dem Behälter
auf das geöffnete
Schloss
auf der Motoreinheit
zeigt.
Hinweis: Dies ist nur möglich, wenn
Sie den Schieber korrekt montiert
haben. Passt der Behälter
nicht
auf die Motoreinheit , wiederholen Sie die Schritte 1 bis 5.
Behälter füllen
Der zu verarbeitende Teig muss
Zimmertemperatur haben. Ist er zu
weich, stellen Sie ihn für kurze Zeit
in den Kühlschrank.
7. Drehen Sie den Behälter
soweit, bis
der Pfeil auf das geschlossene Schloss
auf der Motoreinheit zeigt und
ein Klicken zu hören ist.
1. Drehen Sie den Behälter , so dass
der Pfeil auf das offene Schloss
zeigt.
2. Nehmen Sie den Behälter
von der
Motoreinheit ab. Belassen Sie den
Schieber und den Gewindestab
in der Motoreinheit .
Motivscheiben montieren
Wenn Schieber und Behälter
montiert sind:
1. Wählen Sie die gewünschte
Motivscheibe .
2. Legen Sie die Motivscheibe
mit der
beschrifteten Seite nach unten in den
Verschlussring .
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1. Stellen Sie die Gebäckpresse mit der
Motivscheibe
nach unten auf das
Backpapier.
2. Nehmen Sie die Gebäckpresse so in
die Hand, dass Sie mit dem Daumen
bequem an die Starttaste kommen.
3. Drücken Sie solange auf die Starttaste
, bis sich das erste Plätzchen formt.
4. Lassen Sie die Starttaste los und
platzieren Sie die Gebäckpresse an einer anderen Stelle.
Wie lange Sie die Starttaste
drücken müssen, hängt auch von der
gewünschten Dicke und Form der
Plätzchen ab. Drücken Sie die
Starttaste kurz, formen Sie ein kleines Plätzchen. Je länger Sie die
Starttaste drücken, desto größer
wird das Plätzchen.
5. Wiederholen Sie die Schritte solange,
bis Sie ausreichend Plätzchen geformt
haben.
Tipp: Feuchten Sie ggf. die
Innenseite des Behälters
mit
Wasser an, bevor Sie den Teig einfüllen. So können Sie vermeiden, dass
der Teig an den Wänden des
Behälters
anklebt.
3. Formen Sie den Teig / die
Verzierungsmasse zu einer Rolle. So
lässt dieser sich leichter einfüllen.
Befüllen Sie den Behälter
mit dieser Teigrolle.
Hinweis: Füllen Sie den Behälter
höchstens bis zur MAX-Markierung.
Verarbeiten Sie den eingefüllten
Teig sofort.
4. Setzen Sie den Behälter
wie im
Kapitel „Montieren des Behälters“
beschrieben auf die Motoreinheit .
5. Stecken Sie den Netzstecker in eine
Netzsteckdose.
Die Gebäckpresse ist nun betriebsbereit.
Hinweis: Sollte der Teig zu klebrig
sein, stellen Sie ihn für 15 Minuten
in den Kühlschrank.
Gebäck formen
Verzierungen anbringen
Hinweise:
Hinweise:
• Benutzen Sie zum Formen von
Plätzchen ausschließlich die
Motivscheiben .
• Legen Sie das Backblech mit
Backpapier aus. Benutzen Sie kein
Teflon, Öl oder öliges Papier, da die
Gebäckform dann nicht hält.
• Achten Sie darauf, dass der
Verschlussring fest auf dem
Behälter , und der Behälter
korrekt auf der Motoreinheit sitzt,
wenn Sie das Gerät einschalten.
• Benutzen Sie die Tüllen
ausschließlich zum Formen von cremigen
Massen, wie zum Beispiel Sahne.
• Die Verzierungsmasse muss eine weiche, cremige Konsistenz haben, da
sonst die Tülle
verstopft.
• Drücken Sie die Starttaste zunächst
nur kurz und probieren Sie aus, wie
sich die Masse verhält. Die Masse
kann ggf. eine Weile nachfließen.
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Gebäckpresse zerlegen
1. Halten Sie die Gebäckpresse leicht
schräg.
2. Drücken Sie auf die Starttaste .
3. Sobald die Verzierungsmasse aus der
Tülle
austritt, bewegen Sie die
Gebäckpresse so, wie Sie die
Verzierungen anbringen wollen.
1. Schrauben Sie den Verschlussring
ab.
2. Drehen Sie den Behälter , so dass
der Pfeil auf das offene Schloss
zeigt.
3. Lösen Sie den Behälter
von der
Motoreinheit . Der Schieber und
der Gewindestab lassen sich nun
auch abnehmen.
Hinweis: Sollte der Schieber während des Gebrauchs blockieren, kann
es sein, dass die Masse bzw. der Teig
zu fest ist. Entnehmen Sie die Masse
bzw. den Teig und rühren ggf. etwas
Flüssigkeit in die gesamte Menge.
4. Um die Antriebsscheibe abzunehmen, drehen Sie diese mit leichtem
Druck gegen den Uhrzeigersinn.
Teig oder Verzierungsmasse
nachfüllen
Gefahr: Ziehen Sie den Netzstecker
aus der Steckdose, bevor Sie Teig
oder Verzierungsmasse nachfüllen.
Tipps
1. Nehmen Sie den Behälter
und den
Schieber ab und entnehmen Sie
den restlichen Teig. Entfernen Sie ggf.
auch Teigreste, die sich hinter dem
Schieber angesammelt haben können.
• Nehmen Sie die Masse ggf. mit einem
Messer, Teigschaber o.ä. von der
Gebäckpresse ab.
• Die Konsistenz des Teiges bzw. der
Masse sollte so sein, dass er leicht aus
den Öffnungen der Motivscheiben
oder der Tüllen austritt und auf dem
Backpapier oder dem Verziergut haften bleibt.
• Sollte sich das Gerät nicht einschalten
lassen, kann es daran liegen, dass der
Teig bzw. die Masse zu fest ist oder
die Motoreinheit nicht korrekt auf
dem Behälter
sitzt.
• Falls der Teig für die Verarbeitung zu
fest ist, kneten Sie ein Eigelb unter
oder geben etwas Flüssigkeit hinzu.
• Plätzchenteig, der im Kühlschrank gelegen hat, kann für die Verarbeitung
zu fest sein.
Gefahr: Die Motoreinheit darf
nicht in Flüssigkeit getaucht werden.
Wischen Sie diese bei Bedarf mit einem angefeuchteten Tuch ab.
2. Reinigen Sie ggf. teigverschmierte
Teile und trocknen Sie sie gut ab. (siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“)
3. Füllen Sie Teig oder Verzierungsmasse
in die Gebäckpresse, setzen Sie die
Gebäckpresse wie beschrieben wieder
zusammen und fahren fort.
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Gefahr: Ziehen Sie den Netzstecker
aus der Steckdose, bevor Sie das
Gerät auseinander nehmen.
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Bauen Sie die Gebäckpresse komplett
auseinander.
Spülen Sie alle Teile, außer der
Motoreinheit , in mildem Spülmittel.
• Falls der Teig für die Verarbeitung zu
weich ist, legen Sie ihn ca. 15 Minuten
in den Kühlschrank oder kneten Sie
etwas Mehl unter.
• Wenn der Plätzchenteig fein gemahlene Zutaten (z.B. Nüsse oder
Mandeln) enthält, wählen Sie eine
Motivscheibe mit großen Öffnungen.
• Bei manchen Teigen und
Motivscheiben ist es besser, wenn
man schnell arbeitet, bei anderen,
wenn man langsam arbeitet.
• Probieren Sie einfach solange aus, bis
die Plätzchen so aussehen, wie Sie es
wünschen.
• Wenn Sie verschiedene Motivscheiben
/ Tüllen verwenden möchten, verarbeiten Sie zunächst den eingefüllten Teig
bzw. die Verzierungsmasse. Wechseln
Sie die Motivscheibe / Tülle erst, wenn
Sie die Gebäckpresse nachfüllen.
Hinweis: Reinigen Sie keine Teile in
der Spülmaschine! Diese sind nicht
spülmaschinengeeignet. Das
Material kann irreparabel beschädigt werden!
Entsorgung
Werfen Sie das Gerät keinesfalls in
den normalen Hausmüll.
Beachten Sie die aktuell geltenden
Vorschriften. Setzen Sie sich im
Zweifelsfall mit Ihrer Entsorgungseinrichtung in Verbindung.
Reinigung und Pflege
Garantie & Service
Gefahr: Ziehen Sie den Netzstecker
aus der Steckdose, bevor Sie das
Gerät reinigen.
Die Garantiebedingungen und die
Serviceanschrift entnehmen Sie bitte
dem Garantieheft.
Da angetrocknete Teigreste schwer zu
entfernen sind, reinigen Sie die
Gebäckpresse und die verwendeten
Motivscheiben direkt nach dem Gebrauch.
Kompernaß GmbH
Burgstrasse 21
D-44867 Bochum
www.kompernass.com
Gefahr: Die Motoreinheit darf
nicht in Flüssigkeit getaucht werden.
Wischen Sie sie bei Bedarf mit einem
angefeuchteten Tuch ab.
Hinweis: Der Hersteller arbeitet
ständig an der Weiterentwicklung
aller Typen und Modelle. Bitte
haben Sie daher Verständnis dafür,
dass Änderungen des Lieferumfangs
(Ausstattung, Form, Technik) möglich sind.
Verwenden Sie zur Reinigung keine spitzen oder kratzenden Gegenstände.
Verwenden Sie keine scharfen oder chemischen Reinigungsmittel.
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Rezepte
Sie können handelsüblichen Fertigteig
mit der Gebäckpresse verarbeiten.
Spritzgebäck 1
Spritzgebäck 2
150 g Butter
100 g Feinster Zucker
1 Pck Vanillezucker
1 Eiweiß
200 g Mehl (Type 405)
1 Prise Salz
Zutaten:
125 g Butter
125 g Feinster Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei
1 Eiweiß
250 g Mehl (Type 405)
1 Prise Salz
• Butter schäumig rühren, den Zucker,
das Salz, Vanillezucker und das ungeschlagene Eiweiß beifügen und die
Masse mit dem Handrührer etwa 8
Minuten rühren.
• Das Mehl beimengen, den Teig in die
Gebäckpresse füllen.
• Legen Sie ein Backblech mit
Backpapier aus. Formen Sie mit der
Gebäckpresse kleine Plätzchen auf das
Blech.
• 12-15 Minuten bei 175-190 ˚C Umluft
backen.
• Die Ränder sollten goldbraun sein.
Lassen Sie die Plätzchen auf dem
Blech abkühlen.
Tipp: Schmelzen Sie Zartbitter-Kuvertüre
im Wasserbad. Auf die ausgekühlten
Plätzchen je 1 Tl. Kuvertüre träufeln und
mit Wallnusshälften dekorieren.
• Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei
und Eiweiß schäumig rühren, das
Mehl unterrühren.
• Legen Sie ein Backblech mit
Backpapier aus. Formen Sie mit der
Gebäckpresse kleine Plätzchen auf das
Blech.
• 12-15 Minuten bei 175-190 ˚C Umluft
backen.
• Die Plätzchen in geschmolzener
Kuvertüre tauchen
Tipp: Tauschen Sie für dunkles
Spritzgebäck 1 Päckchen Vanillinzucker
gegen 30 g Kakao aus. Lassen Sie das
Salz weg und geben stattdessen 1 EL
Wasser hinzu.
Die Backzeit kann je nach Größe der
Plätzchen variieren.
Die Backzeit kann je nach Größe der
Plätzchen variieren.
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Spritzgebäck 3
75 g Butter
1 Ei, 1 Eigelb
125 g Feinster Zucker
Abgeriebene Schale einer halben Zitrone
250 g Mehl (Type 405)
• Butter schäumig rühren, nach und
nach Eigelb, Ei und Zucker zugeben,
zuletzt Zitronenschale und Mehl.
• Legen Sie ein Backblech mit
Backpapier aus. Formen Sie mit der
Gebäckpresse kleine Plätzchen auf das
Blech.
• mit Eigelb bestreichen und mit Zucker
bestreuen.
• 12-15 Minuten bei 175-190 ˚C Umluft
backen.
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KH1190
Seringue électrique à pâtisserie KH 1190
Page
Consignes de sécurité
14
Usage conforme
14
Accessoires fournis
14
Caractéristiques
14
Description de l'appareil
15
Avant la première utilisation
15
Assemblage de la seringue à pâtisserie
15
Mise en place du disque d'entraînement
Mise en place de la coulisse
Montage du récipient
Montage des disques à motifs
Montage des douilles
15
15
16
16
16
Remplissage du récipient
16
Mise en forme de l'appareil
17
Ajout de décorations
17
Ajouter de la pâte ou de la préparation pour la garniture
18
Démonter la seringue à pâtisserie
18
Conseils
18
Nettoyage et entretien
19
Mise au rebut
19
Garantie & service après-vente
19
Recettes
20
Biscuits 1
Biscuits 2
Biscuits 3
20
20
21
Lisez attentivement le mode d'emploi avant la première utilisation et conservez ce
dernier pour une utilisation ultérieure. Lors du transfert de l'appareil à une tierce
personne, remettez-lui également le mode d'emploi.
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Seringue électrique à pâtisserie
KH 1190
Consignes de sécurité
Afin d'éviter une situation mortelle par
électrocution :
• La tension de la source de courant doit
correspondre aux indications figurant
sur la plaque signalétique de l'appareil.
• Ne pas utiliser l'appareil si le cordon
d'alimentation ou la fiche secteur est
endommagé. Faites examiner et réparer immédiatement par le service aprèsvente le cordon d'alimentation présentant des dysfonctionnements ou endommagé.
• N'exposez pas l'appareil à la pluie et ne
l'utilisez pas non plus à un environnement humide ou mouillé. Veillez à ce
que le câble de l'appareil ne soit jamais
humide ou mouillé pendant la mise en
service.
Pour éviter tout risque d'incendie et d'accident :
• Attention ! Gardez les enfants éloignés
du cordon d'alimentation et de l'appareil. Les enfants sous-estiment fréquemment les risques émanant des appareils
électriques.
• Veillez à ce que la fiche secteur soit rapidement accessible en cas de danger
et que le câble ne provoque pas la
chute d'une personne.
Comment se comporter en respectant les
consignes de sécurité :
• En cas de danger, débranchez immédiatement la fiche secteur de la prise.
• N'utilisez jamais l'appareil à d'autres
fins que celles pour lesquelles il est
prévu.
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• N'utilisez pas l'appareil à l'extérieur.
• Soyez toujours attentif ! Veillez toujours à ce que vous faites et agissez
avec raison. N'utilisez en aucun cas
l'appareil lorsque vous n'êtes pas concentré ou lorsque vous vous sentez
mal.
• Assurez-vous que l'appareil est correctement et entièrement monté avant
de le mettre en service.
• Débranchez la fiche secteur lorsque
l'appareil n'est pas utilisé ou que vous
enlevez des pièces et avant de le nettoyer.
Usage conforme
La seringue à pâtisserie KH 1190 a été
conçue pour former des pâtisseries et
pour décorer des tartes et autres préparations. Elle est uniquement destinée
à cet usage à l'exclusion de tout usage
commercial.
Accessoires fournis
Seringue électrique à pâtisserie KH1190
12 disques à motifs
8 douilles
Mode d'emploi
Carte de garantie
Caractéristiques
Tension secteur :
Puissance :
Temps de brève
utilisation :
Classe de protection :
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230 - 240 V / 50Hz
25 - 30 W
1 minute
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Description de l'appareil
Cordon d'alimentation
Bouton marche
Bloc moteur
Disque d'entraînement
Tige filetée
coulisse
Récipient
Adaptateur à douille
Douilles
Fermeture de l'adaptateur
Disques à motifs
Bague de fermeture
Avant la première utilisation
Sortez la seringue à pâtisserie et tous ses
accessoires de l'emballage et retirez tous
les matériaux d'emballage.
Nettoyez tous les accessoires, comme indiqué au chapitre « Nettoyage et entretien ».
2. Faites tourner le disque d'entraînement dans le sens horaire en appuyant légèrement, jusqu'à ce qu'il
n'y ait plus de résistance. La flèche sur
le disque d'entraînement et celle
marquée dans le bloc moteur doivent être alignées (voir fig. - ).
Assemblage de la seringue à pâtisserie
REMARQUE : Débranchez la fiche
secteur de la prise avant de mettre en
place les pièces.
Mise en place du disque d'entraînement
1. Placez le disque d'entraînement sur
le bloc moteur de manière à faire
entrer les tiges du bloc moteur dans
les évidements du disque d'entraînement (voir fig. ).
Mise en place de la coulisse
3. Introduisez la tige filetée dans la
coulisse en appuyant légèrement
jusqu'à ce qu'elle s'encliquète de manière audible.
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4. Introduisez l'autre extrémité de la tige
filetée dans le bloc moteur .
Assurez-vous que les tiges à l'intérieur
du bloc moteur sont bien ajustées sur
le rail de guidage de la tige filetée .
5. Faites glisser la tige filetée avec
la coulisse jusqu'à la butée, dans
le bloc moteur . Les élévations sur
le disque d'entraînement doivent
s'adapter sur les creux de la coulisse .
Les flèches sur le bloc moteur et sur
le poussoir doivent être alignées .
Montage du récipient
6. Introduisez le récipient
sur le bloc
moteur de telle manière que la flèche sur le récipient
soit alignée sur
le verrou en position ouverte placé
sur le bloc moteur
.
REMARQUE : Cela n'est possible que
si vous avez monté correctement la
coulisse . Si le récipient
n'est
pas ajusté sur le bloc moteur ,
répétez les étapes 1 à 5.
7. Tournez le récipient
jusqu'à ce que
la flèche sur le verrou en position fermée soit alignée sur le bloc moteur
et que l'on entende un clic .
Montage des disques à motifs
Lorsque la coulisse et le récipient
ont été montés :
1. Choisissez un disque à motifs .
2. Introduisez le disque à motifs
avec
la face inscrite en bas, dans la bague
de fermeture .
3. Placez la bague de fermeture avec le
disque à motifs sur le récipient .
4. Tournez la bague de fermeture
dans le sens de la flèche jusqu'à ce
qu'elle s'encliquète .
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Montage des douilles
Lorsque la coulisse et le récipient
ont été montés :
1. Introduisez l'adaptateur à douille
dans la bague de fermeture . Le filetage doit être orienté vers l'extérieur.
2. Placez la bague de fermeture avec
l'adaptateur à douille
sur le récipient .
3. Tournez la bague de fermeture
dans le sens de la flèche jusqu'à ce
qu'elle s'encliquète .
4. Choisissez une douille .
5. Placez la douille
sur l'adaptateur
à douille .
6. Vissez la fermeture de l'adaptateur
par dessus la douille
sur l'adaptateur à douille .
Remplissage du récipient
Ne mettez pas la pâte à travailler au
réfrigérateur. Elle sera alors trop dure.
La pâte doit être à température ambiante.
1. Tournez le récipient
jusqu'à ce que
la flèche soit alignée sur le verrou en
position ouverte
.
2. Retirez le récipient
du bloc
moteur . Laissez le poussoir et la
tige filetée dans le bloc moteur .
Conseil : Vous pouvez humecter l'intérieur du récipient
à l'eau, avant
d'y verser la pâte. De cette manière,
vous évitez que la pâte ne colle sur
les parois du récipient .
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3. Travaillez la pâte / la préparation pour
la garniture pour former un rouleau.
Vous aurez ainsi moins de difficulté à
l'introduire. Remplissez le récipient
avec ce rouleau de pâte.
REMARQUE : Remplissez le récipient
jusqu'à la marque MAX, sans la
dépasser. Travaillez immédiatement
la pâte.
4. Placez le récipient
sur le bloc moteur , comme indiqué au chapitre
« Montage du récipient ».
5. Branchez la fiche secteur dans la prise.
La seringue à pâtisserie est prête à être
utilisée.
Mise en forme de l'appareil
Remarques :
• Utilisez exclusivement des disques
à motifs
pour former des biscuits.
• Posez du papier sulfurisé sur la tôle
de cuisson. N'utilisez pas de téflon,
d'huile ou de papier huilé, qui ne
permettent pas à la forme de tenir.
• Assurez-vous que la bague de fermeture est bien ajustée sur le récipient
; par ailleurs, le récipient
doit être posé correctement sur le
bloc moteur lorsque vous mettez
en marche l'appareil.
1. Placez la seringue à pâtisserie avec le
disque à motifs
en bas au-dessus du
papier sulfurisé.
2. Saisissez la seringue à pâtisserie de
manière à permettre au pouce d'accéder aisément au bouton marche .
3. Maintenez le bouton marche enfoncé jusqu'à ce que vous ayez formé
le premier biscuit.
4. Relâchez le bouton marche et placez la seringue à pâtisserie à un autre
endroit.
Vous devez presser sur le bouton marche plus ou moins longtemps, en
fonction de l'épaisseur et de la forme
que vous voulez donner au biscuit.
Pressez brièvement sur le bouton marche pour former un biscuit de petite taille. Plus vous pressez longtemps
sur le bouton marche , plus la taille
du biscuit est importante.
5. Répétez ces étapes jusqu'à ce que
vous ayez formé suffisamment de
biscuits.
Remarques :
• Si la pâte est trop collante, laissez-la
dans le réfrigérateur pendant 15 minutes.
Ajout de décorations
Remarques :
• Utilisez les douilles
uniquement
pour former des préparations onctueuses comme de la crème.
• La préparation pour la garniture doit
avoir une consistance tendre et crémeuse, afin d'éviter de boucher la
douille .
• Dans un premier temps, pressez brièvement sur le bouton marche en
observant le comportement de la préparation. La garniture peut éventuellement couler pendant un certain
temps.
1. Maintenez la seringue à pâtisserie légèrement inclinée.
2. Pressez sur le bouton marche .
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Démonter la seringue à pâtisserie
3. Dès que la préparation pour la garniture s'écoule de la douille , déplacez la seringue à pâtisserie de manière à appliquer les garnitures.
REMARQUE : En cas de blocage de
la coulisse , il est possible que la
consistance de la préparation ou de
la pâte soit excessif. Enlevez la préparation ou la pâte et versez un peu
d'eau en mélangeant.
Ajouter de la pâte ou de la préparation pour la garniture
Danger : Débranchez la fiche secteur
de la prise avant d'ajouter de
la pâte ou de la préparation.
1. Enlevez le récipient
et la coulisse
et retirez le reste de pâte. Enlevez si
besoins les restes de pâte qui ont pu
s'accumuler derrière la coulisse .
DANGER : Ne pas plonger le bloc
moteur dans l'eau. Si nécessaire,
essuyez-le à l'aide d'un chiffon légèrement humide.
2. Nettoyez les pièces recouvertes de pâte et séchez-les soigneusement. (voir
chapitre « Nettoyage et entretien »)
3. Remplissez la seringue à pâtisserie de
pâte ou de préparation pour la garniture, assemblez la seringue à pâtisserie comme indiqué et continuez.
F
Danger :
Débranchez la fiche secteur de la
prise avant de démonter l'appareil.
1. Dévissez la bague de fermeture .
2. Tournez le récipient
jusqu'à ce que
la flèche soit alignée sur le verrou en
position ouverte
.
3. Enlevez le récipient
du bloc moteur
. Vous pouvez retirer la coulisse
et la tige filetée .
4. Pour enlever le disque d'entraînement
, faites-le tourner dans le sens antihoraire en appuyant légèrement.
Conseils
• Enlevez la préparation de la seringue
à pâtisserie à l'aide d'un couteau,
d'un racloir à pâte, etc.
• La pâte ou la préparation devrait avoir
une consistance lui permettant de sortir aisément des ouvertures des disques à motifs ou des douilles et d'adhérer au papier sulfurisé ou sur la pièce
recevant la garniture.
• Si l'appareil refuse de se mettre en
marche, cela peut être dû à la pâte,
qui est trop consistante, ou au bloc
moteur , qui n'est pas disposé correctement sur le récipient .
• Si la pâte est trop consistante, mélangez un jaune d'œuf ou ajoutez un
peu d'eau.
• La pâte à biscuits qui a reposé dans le
réfrigérateur peut être trop consistante pour être travaillée.
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• Si la pâte n'est pas assez consistante
pour être travaillée, laissez-la reposer
15 minutes dans le réfrigérateur ou
ajoutez un peu de farine.
• Si la pâte à biscuit contient des ingrédients finement moulus (par exemple
des noix ou des amandes), choisissez
un disque à motifs à grande ouverture.
• Pour un certain nombre de pâtes et
disques à motifs, il est préférable de
travailler vite, tandis que d'autres, il
est préférable de travailler lentement.
• Faites des essais jusqu'à ce que les
biscuits que vous avez formés aient
l'apparence souhaitée.
• Si vous voulez utiliser différents disques
à motifs / douilles, commencez par travailler la pâte remplie ou la préparation
pour la garniture. Ne changez de disque
à motifs / douille que lorsqu'il est nécessaire de remplir la seringue à pâtisserie.
Démontez complètement la seringue à
pâtisserie.
Rincez toutes les pièces, à l'exception du
bloc moteur , à l'aide d'un produit
pour la vaisselle doux.
REMARQUE : Ne nettoyez pas les pièces au lave-vaisselle. Elles n'ont pas
été conçues pour cela. Le matériau
risque d'être endommagé irrémédiablement.
Mise au rebut
L'appareil ne doit jamais être jeté
dans la poubelle domestique normale.
Veuillez respecter les règlements actuellement en vigueur. En cas de doutes,
contactez votre organisation de recyclage.
Nettoyage et entretien
Garantie & service après-vente
Danger : Débranchez la fiche secteur
de la prise avant de nettoyer
l'appareil.
Les restes de pâte secs sont difficiles à enlever. De ce fait, nettoyez la seringue à pâtisserie et les disques à motifs utilisés juste
après utilisation.
Les conditions de garantie et les coordonnées du service après-vente figurent
dans le carnet de garantie.
Kompernaß GmbH
Burgstrasse 21
D-44867 Bochum
www.kompernass.com
Danger : Ne pas plonger le bloc moteur dans l'eau. Si nécessaire, essuyez-le à l'aide d'un chiffon légèrement humide.
REMARQUE : Les types et les modèles font l'objet d'améliorations constantes de la part du fabricant. Il
peut par conséquent y avoir des
modifications dans le contenu de la
livraison (accessoires, forme, technique). Merci de votre compréhension.
N'utilisez pas d'objet pointu ou rayant
pour le nettoyage. N'utilisez pas de produit de nettoyage agressif ou chimique.
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Recettes
Biscuits 2
Vous pouvez travailler avec la seringue
à pâtisserie la pâte vendue prête à l'emploi.
Ingrédients :
125 g de beurre
125 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanille
1 œuf
1 blancs d'œufs
250 g de farine (type 405)
1 pincée de sel
Biscuits 1
150 g de beurre
100 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanille
1 blancs d'œufs
200 g de farine (type 405)
1 pincée de sel
• Battre le beurre en crème, incorporer
le sucre, le sucre vanille et le blanc
d'œuf non battu et mélanger la préparation au batteur à main pendant
8 minutes environ.
• Incorporer la farine, verser la pâte
dans la seringue à pâtisserie.
• Poser du papier sulfurisé sur la tôle de
cuisson. Formez de petits biscuits sur
la plaque à l'aide de la seringue à pâtisserie.
• Cuire pendant 12-15 minutes à 175190 ˚C et air circulant.
• Les bords doivent être dorés. Laissez
refroidir les biscuits sur la plaque.
• Battre en crème le beurre, le sucre, et
le sucre vanille, le sel, l'œuf et le blanc
d'œuf, mélanger la farine.
• Poser du papier sulfurisé sur la tôle de
cuisson. Former à l'aide de la seringue
à pâtisserie de petits biscuits sur la
plaque.
• Cuire pendant 12-15 minutes à 175190 ˚C et air circulant.
• Plonger les biscuits dans le nappage
fondu
Conseil : Pour des biscuits foncés, remplacer 1 sachet de sucre vanille par 30 g
de cacao. Enlever le sel et le remplacer
par 1 cuiller à soupe d'eau.
Conseil : Faites fondre le nappage de
chocolat au bain-marie. Verser une cuiller
à café de nappage sur chacun des biscuits
refroidis et décorer avec des demi-noix.
La durée de la cuisson est variable
en fonction de la taille des biscuits.
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La durée de la cuisson est variable
en fonction de la taille des biscuits.
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Biscuits 3
75 g de beurre
1 œuf, 1 jaune d'œuf
125 g de sucre en poudre
Zeste râpé d'un demi-citron
250 g de farine (type 405)
• Battre le beurre en crème, ajouter
progressivement le jaune d'œuf, l'œuf
et le sucre, et terminer par le zeste de
citron et la farine.
• Poser du papier sulfurisé sur la tôle de
cuisson. Former à l'aide de la seringue
à pâtisserie de petits biscuits sur la
plaque.
• Passer au pinceau du jaune d'œuf et
saupoudrer de sucre.
• Cuire pendant 12-15 minutes à 175190 ˚C et air circulant.
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Elektrische deegspuit KH 1190
Pagina
Veiligheidsvoorschriften
24
Gebruik in overeenstemming met bestemming
24
Inhoud van het pakket
24
Technische gegevens
24
Apparaatbeschrijving
25
Vóór het eerste gebruik
25
Deegspuit in elkaar zetten
25
Aandrijfblad plaatsen
Schuif plaatsen
Reservoir bevestigen
Vormschijven bevestigen
Spuitmonden bevestigen
25
25
26
26
26
Reservoir vullen
26
Koekjesdeeg vormen
27
Decoraties aanbrengen
27
Deeg of decoratiemassa navullen
28
Deegspuit uit elkaar halen
28
Tips
28
Reiniging en onderhoud
29
Milieurichtlijnen
29
Garantie & service
29
Recepten
30
Spritskoekjes 1
Spritskoekjes 2
Spritskoekjes 3
30
30
31
Lees de gebruiksaanwijzing vóór het eerste gebruik aandachtig door en bewaar deze
om in de toekomst na te slaan. Als u het apparaat van de hand doet, geef dan ook de
handleiding mee.
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Elektrische deegspuit KH 1190
Veiligheidsvoorschriften
Voorkom levensgevaar door een elektrische schok:
• De spanning van de stroombron moet
overeenkomen met de gegevens op
het kenplaatje van het apparaat.
• Gebruik het apparaat niet wanneer
het netsnoer of de netstekker beschadigd is. Als het netsnoer of het apparaat niet naar behoren werkt of beschadigd is, laat u het onverwijld door
de klantendienst nakijken en repareren.
• Stel het apparaat niet bloot aan regen
en gebruik het ook nooit in een vochtige of natte omgeving. Let erop dat
het snoer van het apparaat tijdens het
gebruik nooit nat of vochtig wordt.
Gebruik in overeenstemming met
bestemming
Voorkom brandgevaar en verwondingen:
• Voorzichtig! Houd kinderen uit de buurt
van het netsnoer en het apparaat.
Kinderen onderschatten vaak de gevaren van elektrische apparaten.
• Zorg ervoor dat de netstekker bij gevaar snel bereikbaar is en dat niemand
over het snoer kan struikelen.
Zo gaat u veilig te werk:
• Haal bij gevaar direct de netstekker
uit het stopcontact.
• Gebruik het apparaat nooit voor
bestemmingen waarvoor het niet is
bedoeld.
• Gebruik het apparaat niet in de openlucht.
• Blijf altijd attent! Let altijd op wat u
doet en gebruik uw gezonde verstand.
Gebruik het apparaat in geen geval
wanneer u niet geconcentreerd bent
of u niet lekker voelt.
• Controleer of het apparaat correct en
volledig in elkaar is gezet, voordat
u het in gebruik neemt.
• Haal de netstekker uit het stopcontact
wanneer u het apparaat niet gebruikt,
wanneer u onderdelen verwijdert en
voordat u het apparaat schoonmaakt.
De deegspuit KH 1190 is bestemd voor
het maken van koekjes en het decoreren
van taarten e.d. Het apparaat is uitsluitend bestemd voor privé-gebruik, niet
voor bedrijfsmatig gebruik.
Inhoud van het pakket
Elektrische deegspuit KH1190
12 vormschijven
8 spuitmonden
Handleiding
Garantiekaart
Technische gegevens
Netspanning:
Vermogen:
KB-tijd:
Beveiligingsklasse :
- 24 -
230 - 240 V / 50Hz
25 - 30 W
1 minuut
II
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Apparaatbeschrijving
Netsnoer
Startknop
Motorunit
Aandrijfblad
Rotatiestaaf
Schuif
Reservoir
Spuitmondadapter
Spuitmonden
Adaptersluiting
Vormschijven
Sluitring
Vóór het eerste gebruik
2. Draai met lichte druk het aandrijfblad
met de wijzers van de klok mee,
tot de weerstand minder wordt.
De pijlen op het aandrijfblad en in
de motorunit moeten zich tegenover elkaar bevinden (zie afb. - ).
Haal de deegspuit en alle accessoires uit
de verpakking en verwijder al het verpakkingsmateriaal.
Maak alle accessoires schoon, zoals beschreven in het hoofdstuk “Reiniging en
onderhoud”.
Deegspuit in elkaar zetten
OPMERKING: haal de netstekker uit
het stopcontact voordat u onderdelen
bevestigt.
Aandrijfblad plaatsen
1. Plaats het aandrijfblad zodanig in
de motorunit , dat de pennen in de
motorunit in de uitsparingen van het
aandrijfblad grijpen (zie afb. ).
Schuif plaatsen
3. Steek de rotatiestaaf met lichte
druk in de schuif , tot deze hoorbaar vastklikt.
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4. Plaats het andere uiteinde van de
rotatiestaaf in de motorunit .
Zorg dat de pennen binnen in de
motorunit in de sleuven van de
rotatiestaaf grijpen.
5. Schuif de rotatiestaaf met de schuif
tot de aanslag in de motorunit .
De verhogingen op het aandrijfblad
moeten in de inkeping aan de achterkant van de schuif grijpen. De
pijlen in de motorunit en op de
schuif moeten zich tegenover elkaar bevinden .
Spuitmonden bevestigen
Wanneer de schuif en het reservoir
zijn bevestigd:
1. Leg de spuitmondadapter in de sluitring . Het schroefdraad moet naar
buiten wijzen.
2. Plaats de sluitring met de spuitmondadapter
op het reservoir .
3. Draai de sluitring in de richting
van de pijl, tot de ring vastklikt .
4. Kies een spuitmond .
5. Plaats de spuitmond
op de spuitmondadapter .
6. Schroef de adaptersluiting
over
de spuitmond
op de spuitmondadapter .
Reservoir bevestigen
6. Plaats het reservoir
zodanig op de
motorunit , dat de pijl op het reservoir
naar het geopende slot op de
motorunit wijst
.
Reservoir vullen
OPMERKING: dit is alleen mogelijk
wanneer de schuif correct is bevestigd. Als het reservoir
niet op
de motorunit past, herhaalt u
stap 1 tot en met 5.
Leg het te verwerken deeg in geen
geval in de koelkast. Het wordt dan
te compact. Het deeg moet op kamertemperatuur zijn.
7. Draai het reservoir
verder tot de
pijl op het gesloten slot naar de motorunit wijst en u een klik hoort .
Vormschijven bevestigen
Wanneer de schuif en het reservoir
zijn bevestigd:
1. Kies de gewenste vormschijf .
2. Leg de vormschijf met de beschreven
kant omlaag in de sluitring .
3. Plaats de sluitring met de vormschijf
op het reservoir .
4. Draai de sluitring in de richting van
de pijl, tot de ring vastklikt .
1. Draai het reservoir , zodat de pijl
naar het open slot wijst
.
2. Neem het reservoir
van de motorunit af. Laat de schuif en de rotatiestaaf in de motorunit .
Tip: bevochtig eventueel de binnenkant van het reservoir
met wat
water, voordat u er deeg indoet.
Zo voorkomt u dat het deeg aan de
wand van het reservoir blijft kleven.
3. Maak van het deeg / de decoratiemassa
een rol. Zo kunt u het makkelijker in
het reservoir doen. Vul het reservoir
met deze deegrol.
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Hoe lang u de startknop moet indrukken, hangt mede af van de gewenste dikte en vorm van de koekjes.
Als u kort op de startknop drukt,
vormt u een klein koekje. Hoe langer
u op de startknop drukt, hoe groter
het koekje wordt.
5. Herhaal deze stappen tot u voldoende
koekjes hebt gevormd.
OPMERKING: vul het reservoir
hoogstens tot de aanduiding MAX.
Verwerk het deeg in het reservoir
meteen.
4. Plaats het reservoir zoals beschreven
in het hoofdstuk “Reservoir bevestigen” op de motorunit .
5. Steek de netstekker in een stopcontact.
De deegspuit is nu klaar voor gebruik.
Aanwijzingen:
• Als het deeg te kleverig is, zet u het
15 minuten in de koelkast.
Koekjesdeeg vormen
Decoraties aanbrengen
Aanwijzingen:
Aanwijzingen:
• Gebruik voor het maken van koekjes
uitsluitend de vormschijven .
• Bedek de bakplaat met bakpapier.
Gebruik geen Teflon, olie of vet
papier, omdat het deeg dan niet
zijn vorm behoudt.
• Controleer of de sluitring vast op
het reservoir
is bevestigd en of het
reservoir
correct op de motorunit
is bevestigd voordat u het apparaat
aanzet.
• Gebruik de spuitmonden
uitsluitend voor het vormen van romige
massa's, zoals bijvoorbeeld room.
• De decoratiemassa moet een zachte,
romige consistentie hebben, omdat
anders de spuitmond verstopt raakt.
• Druk eerst kort op de startknop en
kijk hoe de massa zich gedraagt.
De massa kan eventueel een beetje
uitlopen.
1. Plaats de deegspuit met de vormschijf
omlaag op het bakpapier.
2. Neem de deegspuit zo in de hand, dat
u met de duimen makkelijk bij de startknop kunt komen.
3. Druk zo lang op de startknop , tot
zich het eerste koekje vormt.
4. Laat de startknop los en plaats de
deegspuit op een andere positie.
1. Houd de deegspuit een beetje schuin.
2. Druk op de startknop .
3. Zodra de decoratiemassa uit de spuitmond
komt, beweegt u de deegspuit in het patroon waarin u de
decoraties wilt aanbrengen.
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OPMERKING: als de schuif tijdens
het gebruik blokkeert, kan het zijn
dat de massa resp. het deeg te compact is. Haal de massa resp. het deeg
uit het reservoir en roer er eventueel
een beetje vloeistof door.
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Deeg of decoratiemassa navullen
Tips
Gevaar: haal de netstekker uit het
stopcontact voordat u deeg of decoratiemassa navult.
1. Neem het reservoir
en de schuif
af en verwijder het resterende deeg.
Verwijder ook eventuele deegresten
achter de schuif .
GEVAAR: de motorunit mag niet in
vloeistof worden ondergedompeld.
Veeg deze zo nodig af met een vochtige doek.
2. Maak eventueel onderdelen waar nog
deeg aan zit schoon en droog ze goed
af. (Zie hoofdstuk “Reiniging en onderhoud”)
3. Vul het reservoir met deeg of decoratiemassa, zet de deegspuit weer in
elkaar zoals beschreven en ga verder.
Deegspuit uit elkaar halen
Gevaar: haal de netstekker uit het
stopcontact voordat u het apparaat
uit elkaar haalt.
1. Schroef de sluitring los.
2. Draai het reservoir , zodat de pijl
naar het open slot wijst
.
3. Neem het reservoir
van de motorunit af. De schuif en de rotatiestaaf kunnen nu ook worden afgenomen.
4. Om het aandrijfblad af te nemen,
draait u dit met lichte druk tegen de
wijzers van de klok in.
• Verwijder de massa eventueel met
een mes, deegschraper o.i.d. van de
deegspuit.
• Het deeg resp. de massa moet een
zodanige consistentie hebben dat het
makkelijk uit de openingen van de
vormschijf of de spuitmond komt en
op het bakpapier of het te decoreren
materiaal vast blijft zitten.
• Als u het apparaat niet kunt inschakelen, kan dat komen doordat het deeg
resp. de massa te compact is of doordat de motorunit niet correct op
het reservoir
is bevestigd.
• Als het deeg te compact is om het te
kunnen verwerken, mengt u er een
eigeel door of voegt u een beetje
vloeistof toe.
• Koekjesdeeg dat in de koelkast heeft
gelegen, kan te compact zijn om te
verwerken.
• Als het deeg te zacht is om het te
kunnen verwerken, legt u het ca. 15
minuten in de koelkast of mengt u
er een beetje meel door.
• Wanneer het koekjesdeeg fijngemalen ingrediënten bevat (bijv. noten
of amandelen), kiest u een vormschijf met grote openingen.
• Bij sommige deegsoorten en vormschijven kunt u beter snel werken,
terwijl u bij andere beter langzaam
kunt werken.
• Experimenteer net zo lang tot de
koekjes de gewenste vorm hebben.
• Wanneer u verschillende vormschijven /
spuitmonden wilt gebruiken, verwerkt
u eerst het deeg resp. de decoratiemassa in het reservoir. Verwissel de
vormschijf / spuitmond pas wanneer
u de deegspuit navult.
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Reiniging en onderhoud
Garantie & service
Gevaar: haal de netstekker uit het
stopcontact voordat u het apparaat
schoonmaakt.
De garantiebepalingen en het serviceadres vindt u in het garantiebewijs.
Kompernaß GmbH
Burgstrasse 21
D-44867 Bochum (Germany)
www.kompernass.com
Aangekoekte deegresten laten zich moeilijk verwijderen. Maak daarom de deegspuit en de gebruikte vormschijven meteen na gebruik schoon.
Gevaar: de motorunit mag niet
in vloeistof worden ondergedompeld. Veeg deze zo nodig af met
een vochtige doek.
Gebruik voor het schoonmaken geen
scherpe of schurende voorwerpen.
Gebruik geen scherpe of chemische schoonmaakmiddelen.
OPMERKING: de fabrikant werkt
voortdurend aan de verdere ontwikkeling van alle typen en modellen.
Wij vragen om uw begrip voor het
feit dat wijzigingen in het geleverde
product (uitrusting, vorm, techniek)
mogelijk zijn.
Haal de deegspuit volledig uit elkaar.
Was alle onderdelen, behalve de motorunit , af in water met een mild afwasmiddel.
Opmerking: maak geen onderdelen
schoon in de vaatwasser! De onderdelen
zijn niet vaatwasserbestendig.
Het materiaal kan hierdoor onherstelbaar beschadigd raken!
Milieurichtlijnen
Deponeer het apparaat in geen
geval bij het normale huisvuil.
Neem de momenteel geldende voorschriften in acht. Neem in geval van twijfel
contact op met de gemeentelijke reinigingsdienst.
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Recepten
Spritskoekjes 2
U kunt met de deegspuit ook in de winkel
verkrijgbaar kant-en-klaar deeg verwerken.
Ingrediënten:
125 g boter
125 g fijnste suiker
1 pakje vanillesuiker
1 ei
1 eiwit
250 g meel (type 405)
1 mespuntje zout
Spritskoekjes 1
150 g boter
100 g fijnste suiker
1 pakje vanillesuiker
1 eiwit
200 g meel (type 405)
1 mespuntje zout
• Roer de boter schuimig, voeg de suiker,
de vanillesuiker en het ongeklopte eiwit
toe en klop de massa met een staafmixer of garde ongeveer 8 minuten.
• Voeg het meel toe en doe het deeg
in de deegspuit.
• Bedek een bakplaat met bakpapier.
Vorm met de deegspuit kleine koekjes
op de bakplaat.
• Bak het geheel 12-15 minuten op
175-190 ˚C (heteluchtoven).
• De randjes moeten goudbruin zijn.
Laat de koekjes afkoelen op de bakplaat.
• Roer de boter, de suiker, de vanillesuiker,
het zout, het ei en het eiwit schuimig en
roer het meel erdoor.
• Bedek een bakplaat met bakpapier.
Vorm met de deegspuit kleine koekjes
op de bakplaat.
• Bak het geheel 12-15 minuten op
175-190 ˚C (heteluchtoven).
• Dompel de koekjes onder in de gesmolten couverture
Tip: vervang voor donkere spritskoekjes
het pakje vanillesuiker door 30 g cacao.
Laat het zout achterwege en voeg in
plaats daarvan 1 EL water toe.
De baktijd kan variëren al naar gelang de grootte van de koekjes.
Tip: laat een couverture van pure chocolade au bain marie smelten. Schenk op
elk afgekoeld koekje 1 TL couverture en
versier de koekjes met stukjes walnoot.
De baktijd kan variëren al naar gelang de grootte van de koekjes.
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Spritskoekjes 3
75 g boter
1 ei, 1 eigeel
125 g fijnste suiker
Geraspte schil van een halve citroen
250 g meel (type 405)
• Roer de boter schuimig, voeg beetje
bij beetje het eigeel, het ei en de suiker
toe, en tot slot de geraspte citroenschil en het meel.
• Bedek een bakplaat met bakpapier.
Vorm met de deegspuit kleine koekjes
op de bakplaat.
• Bestrijk de koekjes met eigeel en
bestrooi ze met suiker.
• Bak het geheel 12-15 minuten op
175-190 ˚C (heteluchtoven).
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