Documenttranscriptie

Espresso Vivo Art. 880 Italiano Deutsch 8 English 15 Français 22 Nederlands 29 Español 36 Português 43 Italiano 50 Danmark 57 Norge 64 Sverige 71 Suomi 77 ´ Eììèviëá 84 Русский´ 92 7 ART. 880.SOM.PM6 7 19/01/04, 16:06 Nederlands Beschrijving a b c d e f g h i j k l m n o Deksel waterreservoir Afneembaar waterreservoir Knop voor stoomaanvoer Stoompijpje Opschuimhulpstuk Filterhouder Lekbakrooster Lekbak Schakelaar van de pomp Controlelampje verwarming (geel) Controlelampje aan/uit (rood) Aan/uit-schakelaar Opbergruimte snoer Filterzeef voor 1 of 2 kopjes Maatlepeltje Belangrijke veiligheidsvoorschriften • Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door alvorens u het apparaat in gebruik neemt. Dit apparaat mag uitsluitend aangesloten worden op een deugdelijk stopcontact met randaarde. De aansluitwaarde die op het typeplaatje vermeld staat, dient overeen te komen met de netspanning bij u thuis. • Plaats dit apparaat niet op een hete ondergrond, zoals een kookplaat, of in de buurt van een open gasvlam. • Ontgrendel de filterhouder met koffiemaling niet zolang het water doorloopt, want het apparaat staat op dat moment onder druk. • Maak geen gebruik van het apparaat zonder de lekbak en het rooster. • Trek de stekker uit het stopcontact als er tijdens het doorlopen van de koffie een storing optreedt en voordat u het apparaat gaat schoonmaken. • Trek niet aan het snoer maar aan de stekker als u de stekker uit het stopcontact haalt. • Laat het snoer niet over hoeken en randen hangen. • Raak de heet geworden delen van het apparaat (warmhoudplaat kopjes, filterhouder, stoompijpje) niet aan. Houd het snoer verwijderd van heet geworden delen. • Dompel het apparaat nooit onder in water. • Houd het apparaat buiten bereik van kinderen. Laat het snoer niet laag hangen. • Neem de instructies voor het ontkalken in acht. • Gebruik het apparaat niet als het snoer of het apparaat zelf beschadigd is. • Als het aansluitsnoer of een ander onderdeel van dit apparaat beschadigd is, laat het dan, om persoonlijk letsel te voorkomen, repareren door de KRUPS reparatie-service. Maak het apparaat nooit zelf open. • Controleer of de filterhouder goed aangedraaid is voordat u de koffie laat doorlopen. Espressokoffie Espresso is veel sterker en aromatischer dan normale koffie en wordt gedronken uit kleinere kopjes, genaamd espressokopjes. Bij het zetten wordt heet water onder druk door het koffiemaalsel geperst. Op deze manier ontstaat de kostelijke, zwarte koffie met de opwekkende werking. Naast de karakteristieke smaak is het kenmerk van espresso de typische, fraaie schuimvorming, genaamd crema. Hiervoor is een hoge druk vereist en goed gebrande espressokoffiebonen en de juiste maling. Wanneer U geen gemalen espressokoffie koopt, maal dan de espressobonen met een koffiemolen op de instelling “fijn”. 29 ART. 880.PM6.5 29 19/01/04, 16:01 Voorbereiding van het apparaat • Open het deksel en neem het waterreservoir uit het apparaat (1) • Vul het waterreservoir (2) • Zet het waterreservoir terug in het apparaat en druk het stevig op z’n plaats zodat het ventiel aan de onderzijde van het waterreservoir opent. Sluit het deksel (3) Vul altijd tijdig het waterreservoir. Voor het eerste gebruik Laat alvorens u het apparaat voor het eerst gebruikt, of wanneer u het apparaat lange tijd niet gebruikt heeft, een paar kopjes water doorlopen om het systeem goed door te spoelen. • Leg een filterzeef in de filterhouder. • Plaats de filterhouder links van de markering op de behuizing en draai de houder dan stevig naar rechts (6) • Plaats een grote opvangbak (of kop) onder de filterhouder (7) • Schakel de pompschakelaar naar (4) • Zet het apparaat aan (5) Het rode controlelampje en het gele lampje (opwarmen) gaan beide branden. Er kan wat water uit de filterkop lekken tijdens het opwarmen van het apparaat. • Zet de pompschakelaar op stand « » (8) De pomp staat nu aan. Als de boiler leeg is (als u het apparaat bijv. voor het eerst gebruikt), pompt de pomp water in de boiler. U hoort dat aan het geluid. Daarna wordt het water uit de boiler door de filterkop geperst. • Draai, zodra er water door de filterhouder loopt, de pompschakelaar naar . • Laat het apparaat opwarmen. • Laat, zodra het gele controlelampje dooft, 2 of 3 kopjes water doorlopen door de pompschakelaar in stand « » te zetten. is, stop het doorlopen dan door de pompschakelaar op te zetten. • Zet een kopje of bekertje onder de stoompijp om de stoompijp door te spoelen, draai de stoomknop langzaam naar de max stand en laat gedurende ca. 10 seconden stoom uit het stoompijpje blazen. • Draai de stoomknop dan naar O en leeg het bekertje. Vullen van de boiler • Controleer voor u het apparaat gebruikt, of het waterreservoir gevuld is. • Plaats een kopje of beker onder de filterkop. • Schakel het apparaat aan en draai de pompschakelaar op stand « ». Zodra er water door de filterkop gaat lopen, is de boiler vol. Mocht de boiler tijdens het gebruik leegraken (er komt geen stoom meer uit de stoompijp), dan moet de boiler weer gevuld worden. • Draai daarvoor de knop naar O, plaats een beker onder de filterkop en zet de pompschakelaar op « ». • Laat water door de filterkop lopen tot het gele controlelampje gaat branden. Draai de pompschakelaar dan naar . • Wacht tot het gele controlelampje dooft. Het apparaat kan nu weer stoom maken als u de knop langzaam naar max draait. Het zetten van espresso koffie • Vul het waterreservoir (1) (2) (3). • Zet de pompschakelaar op (4). • Zet het apparaat aan (5). • Zet de pompschakelaar op « » en wacht tot er water uit de filterkop loopt. Dit betekent dat de boiler vol is. • Draai de pompschakelaar nu naar . Zodra het systeem de juiste temperatuur bereikt heeft, dooft het gele controlelampje. • Wanneer het kopje onder de filterhouder vol 30 ART. 880.PM6.5 30 19/01/04, 16:01 • Verwarm de espressokopjes voor door de filterhouder zonder koffie in het apparaat vast te draaien en de kopjes eronder te zetten. • Draai de pompschakelaar nu naar « » en vul de kopjes met heet water (9). • Draai de pompschakelaar vervolgens naar . • Draai de filterhouder uit het apparaat. • Leg de gewenste filterzeef (voor 1 of 2 kopjes) in de filterhouder (10) • Schep 1 of 2 maatlepeltjes koffie in de filterhouder (11) • Druk de koffie aan met het maatlepeltje (12) • Verwijder eventuele koffie van de rand van de filterzeef (13) • Draai de filterhouder stevig naar rechts in het apparaat (14) • Plaats 1 of 2 espressokopjes onder de filterhouder. • Zet espresso door de pompschakelaar op te zetten « » (15) • Zet de schakelaar weer op wanneer er voldoende espresso is doorgelopen. • Draai na het zetten van de espresso de filterhouder uit het apparaat en klop het koffiedik uit de houder (16) Nadat u de filterhouder opnieuw heeft gevuld, is het apparaat klaar om een volgend kopje espresso te zetten. Het maken van stoom Stoom kan gebruikt worden voor het opschuimen van melk voor cappuccino of voor het verhitten van andere vloeistoffen. Daar er een hogere temperatuur nodig is voor het maken van stoom dan voor het maken van espresso, dient u altijd eerst de espresso te zetten omdat het koffiemaalsel anders kan verbranden. Het kan gebeuren dat er, vóórdat het stoompijpje stoom blaast, heet water uit het stoompijpje lekt. U kunt dat in een aparte beker opvangen. . OPSCHUIMEN VAN MELK VOOR CAPPUCCINO Naast het bereiden van espresso, kunt u dit apparaat ook gebruiken voor het opschuimen van melk voor cappuccino. Om een optimaal resultaat te bereiken, gebruikt u het aparte opschuimhulpstuk. Let op! Gebruik het opschuimhulpstuk uitsluitend voor het opschuimen van melk. • Druk het opschuimhulpstuk tegen het uiteinde van de stoompijp (17) • Schenk ongeveer 200 ml volle of halfvolle melk in een smalle hoge beker (van max. 0,5 liter inhoud). De beker of het kannetje dat u voor het opschuimen gebruikt moet onder het stoompijpje passen. De melk dient goed gekoeld te zijn evenals de beker. Spoel de beker dus niet voor gebruik af met warm water. • Laat de boiler vol water lopen. Zet de pompschakelaar op (18) Houd, zodra het gele controle-lampje dooft. • De beker onder het stoompijpje en draai de schakelaar naar max. • Laat het water in de beker lopen totdat er stoom uit het stoompijpje komt. Draai de schakelaar vervolgens naar O. Begin nu met het opschuimen van de melk. • Houd de beker zo onder het stoompijpje dat het mondstuk volledig in de melk wordt ondergedompeld. • Draai de schakelaar langzaam naar max en houd de beker tijdens het opschuimen stil (19) Het mondstuk mag de bodem van de beker niet raken. Dit hindert namelijk het doorstromen van de stoom. • Draai, na het opschuimen, de schakelaar naar O en verwijder de beker. • Draai de schakelaar nogmaals even naar de stoomstand (houd een lege beker onder het stoompijpje) om eventuele restanten melk weg te spoelen. • Maak het opschuimhulpstuk meteen na gebruik schoon met een vochtige doek. 31 ART. 880.PM6.5 31 19/01/04, 16:01 HET VERHITTEN VAN ANDERE VLOEISTOFFEN • Draai het stoompijpje naar buiten. • Trek het opschuimhulpstuk van het pijpje. • Zorg dat de boiler vol water is. • Zet de pompschakelaar op . • Schakel het apparaat aan. Tijdens het opwarmen kan er wat water en/of stoom uit de filterkop lopen. • Houd, zodra het gele controle-lampje dooft, de beker onder het stoompijpje en draai de schakelaar naar max. • Laat het water in de beker lopen totdat er stoom uit het stoompijpje komt. Draai de schakelaar vervolgens naar O. • Houd het melkkannetje onder het stoompijpje en steek het stoompijpje in de melk (let op: het uiteinde van het stoompijpje mag de bodem van het melkkannetje niet raken). • Draai de schakelaar langzaam naar max. • Draai, zodra de vloeistof heet is, de schakelaar naar O. N.B.: Als u onmiddellijk na het stoom maken opnieuw espresso wilt zetten, geef het apparaat dan eerst tijd om af te koelen tot de juiste temperatuur om koffie te zetten. • Zet een beker of kopje onder de filterhouder en draai de pompschakelaar naar « ». • Laat water doorlopen tot het gele controlelampje gaat branden. • Zet de pompschakelaar op . U kunt nu weer espresso zetten. Schoonmaken • Trek altijd de stekker uit het stopcontact vóórdat u het apparaat gaat schoonmaken. • Laat het apparaat volledig afkoelen. De behuizing kunt u schoonmaken met een vochtige doek. • Leeg het waterreservoir na elk gebruik (Gebruik voor het koffiezetten altijd vers getapt water.) • Verwijder de onderzetter waar de kopjes op staan en maak deze schoon (20) • Leeg de druppelbak en maak ook deze schoon. De filterkop, de filterhouder en de -zeef dienen na iedere keer koffiezetten schoongemaakt te worden. • Laat het apparaat volledig afkoelen en maak de filterkop schoon met een vochtige doek. Spoel alle losse onderdelen af onder stromend water. • De filterhouder en onderzetter van de kopjes zijn niet vaatwasmachinebestendig. • Als de filterzeef erg vuil is, draai de zeef dan met behulp van een muntstuk uit de filterkop. Het ventiel en de afdichtingsring zullen nu ook uit de filterkop vallen. Was de filterzeef af. Maak de filterkop schoon met een vochtige doek. Draai de zeef weer stevig in de filterkop vast. • Zorg daarbij dat het ventiel en de afdichting correct geplaatst zijn (21) Belangrijk: maak het stoompijpje onmiddellijk na het opschuimen van melk schoon door het apparaat 1-2 seconden stoom te laten blazen in een lege beker. Wrijf het mondstuk van het stoompijpje schoon met een vochtige doek. Als het mondstuk volledig verstopt is geraakt, maak het dan schoon met behulp van een naald. Het mondstuk van het stoompijpje kan (tegen de klok in) worden losgeschroefd. Gebruik hiervoor de zeshoekige sleutel aan het eind van de maatlepel (22) Schroef het mondstuk na het schoonmaken (met de klok mee) weer op het stoompijpje. Zet niet teveel kracht op de zeshoekige sleutel van de maatlepel. Let op! Demonteer nooit het stoompijpje wanneer deze nog heet is. Het opschuimhulpstuk kan apart schoongemaakt worden. • Trek de delen A en C van het metalen buisje B (23) • Was alledrie de delen af in warm water. • Als de kleine opening in onderdeel A verstopt is geraakt, kan het met behulp van een naald worden doorgeprikt. 32 ART. 880.PM6.5 32 19/01/04, 16:01 Laat de filterhouder niet in de filterkop zitten wanneer u het apparaat voor lange tijd niet gebruikt. De afdichtingsring staat dan onnodig onder druk en dit verkort de levensduur van de afdichting. Ontkalken • Het espresso-apparaat dient regelmatig ontkalkt te worden met citroenzuur of wijnsteenzuur. Wij raden u echter aan om het Krups ontkalkingsaccessoire te gebruiken (ref. 054, verkrijgbaar bij uw leverancier of bij de Krups Onderdelenservice). Dit accessoire bevat 2 zakjes ontkalkingsmiddel en een teststrip om de hardheid van het water te bepalen. Daaruit kunt u afleiden hoe vaak u het espresso-apparaat dient te ontkalken bij een normaal gebruik. De hoeveelheid kalkaanslag is afhankelijk van de hardheid van het water, maar ook van het aantal keren dat u het apparaat gebruikt. De ontkalkingsfrequentie, aangegeven op accessoire 054, is dan ook bij benadering gegeven. - Ga volgens onderstaande methode te werk: • Vóór het ontkalken dient de zeef van de broeikop verwijderd te worden. • Verwijder alle kalkaanslag en koffieresten uit de zeef en uit de filterkop. • Plaats het ventiel en afdichting terug in de filterkop en schroef de kop dicht. • Trek het opschuimhulpstuk van het stoompijpje. • Los 2 eetlepels ontkalkingsmiddel of een zakje ontkalkingsmiddel van Krups (behorende bij accessoire ref. 054) op in een halve liter lauw water en schenk dit in het lege waterreservoir. • Zet een beker onder de filterkop en een beker onder het stoompijpje. • Zet het apparaat aan en draai de schakelaar naar « ». • Laat de helft van de ontkalkingsoplossing door het apparaat lopen. Draai dan de schakelaar naar . • Draai de schakelaar naar max en draai, zodra er stoom begint te lekken uit de filterkop • De schakelaar terug naar O. • Laat het restant van de ontkalkingsoplossing 10 tot 15 minuten inwerken. • Zet een beker onder de filterkop en draai de schakelaar naar « ». • Laat nu alle ontkalkingsoplossing doorlopen en draai de schakelaar dan naar . • Laat dan nog 2 volle reservoirs water door de pomp lopen in de « » stand. • Vul het waterreservoir nogmaals en zet een beker onder het stoompijpje. • Draai de schakelaar naar max en laat 30 seconden lang stoom door het pijpje blazen. • Draai de schakelaar naar O en laat de rest van het water uit de filterkop lopen. Draai tenslotte de schakelaar naar . • Schakel het apparaat uit en laat het volledig afkoelen. • Schroef het ventiel uit de filterkop. Schroef dan de filterzeef met het ventiel en de afdichtingsring weer in de filterkop. Problemen, mogelijke oorzaken en oplossingen Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing De espresso wordt De accessoires zijn Verwarm de niet warm genoeg. koud (kopjes, filter, accessoires voor filterhouder) (kopjes, filter, filterhouder). Zie hoofdstuk «Espresso-functie». Er komt koffie via de zijkanten uit de filterhouder. De filterhouder is niet goed geplaatst. Zie hoofdstuk «Espressofunctie». Er ligt nog koffie op de rand van het filter. Maak de rand van het filter en de afdichting schoon. De afdichting van de percolatorkop is vies. Maak de afdichting schoon met een vochtige doek. De afdichting van de percolatorkop is versleten. Neem contact op met de Krups Consumentenservice. 33 ART. 880.PM6.5 33 19/01/04, 16:01 De pomp maakt lawaai. Er zit geen water in het reservoir. Vul het reservoir. De melk wordt niet Het stoompijpje is schuimig. verstopt. Het autocappuccino-hulpstuk is verstopt. Het reservoir is niet Druk krachtig op juist geplaatst. het reservoir. De koffiemaling is Gebruik verse te oud of te droog koffiemaling. en de pomp geeft geen druk. De boiler is leeg. Het water loopt niet door. Het reservoir is niet Druk krachtig op juist geplaatst. het reservoir. Het filter is verstopt, de koffiemaling is te fijn of te hard aangedrukt. Roosterplaatje van de percolatorkop is verontreinigd. Maak het filter en het roosterplaatje van de percolatorkop schoon (zie hoofdstuk «Onderhoud») en gebruik een grovere koffiemaling. Laat het roosterplaatje weken in een ontkalkingsoplossing (zie hoofdstuk Onderhoud). Het apparaat heeft Zie hoofdstuk kalkaanslag. «Ontkalken». Het water loopt te snel door. De boiler is leeg. Zie paragraaf «Vullen van de boiler» De koffiemaling is te grof. Probeer een fijnere koffiemaling. Te weinig koffiemaling. Gebruik het maatschepje om de juiste dosering te bepalen. De koffiemaling is niet genoeg aangedrukt. Druk de koffiemaling steviger aan. De espresso heeft De koffiemaling is geen schuimlaagje. te grof. De koffiemaling is niet genoeg aangedrukt. Probeer een fijnere koffiemaling. Druk de koffiemaling steviger aan. De koffiemaling is Gebruik verse te oud of te droog. koffiemaling. Veel water op de koffiemaling Niet stoom De melk is lauw. Zet de melk in de koelkast. De boiler is leeg. Zie paragraaf «Vullen van de boiler» De koffiemaling is niet aangedrukt. Druk de koffiemaling aan. Te weinig koffiemaling. Voeg meer koffiemaling toe. De boiler is leeg. Zie paragraaf «Vullen van de boiler» Afval Krups verpakkingen bestaan voor 100% uit milieuvriendelijk materiaal die in overeenstemming met de gemeentelijke bepalingen omtrent afvalverwerking kunnen worden vernietigd of hergebruikt. Het apparaat zelf kan worden vernietigd. Vraag bij uw gemeente waar u kleine huishoudelijke apparaten ter vernietiging kunt inleveren. Recepten Geniet van Uw espresso wanneer en hoe u wilt: wanneer u wilt ontspannen of als afsluiting van een geslaagd etentje. Hier volgen een paar tips voor het gebruik van Uw espressoautomaat. . Originele espresso • Per kopje een meetlepel echte, goed geroosterde espressokoffie direkt in het van te voren verwarmde espressokopje filteren. Als de koffie goed is en goed gemalen is ontstaat er een prachtige kroon vol schuim. • Zoveel suikere rin doen als u wilt en slok na slok genieten. 34 ART. 880.PM6.5 34 Zie hoofdstuk «Onderhoud». De melk is niet vers Gebruik verse melk. Zie paragraaf «Vullen van de boiler» Er zit geen water in Vul het reservoir. het reservoir. Zie hoofdstuk «Onderhoud». 19/01/04, 16:01 Originele espresso wordt zonder melk maar met veel suiker gedronken. . Cafe corretto • Een kopje espresso zoals gewoonlijk toebereiden. • Dan wordt de smaak wat „gecorrigeerd“ • De brandewijn in vuurvaste glazen doen, verhitten, aansteken, • Suiker erbij doen, omroeren, espresso er over heen gieten en met slagroom versieren. Indien gewenst kan de espresso ook met wat kokend water worden verdund. doordat er een 1/4 tot 1/2 glaasje cognac of likeur bijgedaan wordt. Zeer goed zijn ook anisette, grappa, sambuco, krisch en cointreaux geschikt. Er bestaan beslist nog meer mogelijkheden om de espresso te veredelen. U hoeft uw fantasie niet te beteugelen. . Cappuccino • Voorgewarmde grote koppen gebruiken. • De hoeveelheid van 1 kopje espresso erin gieten en dan met opgeschuimde melk opvullen en met geraspte chocola bestrooien. Voor het opschuimen van melk ca. 200 ml voor het opschuimem in een kannetje doen en met de stoompijp opschuimen. De opgeschuimde melk met een lepel op de espresso scheppen. . Italiaanse ijskoffie 4 bolletjes vanille ijs, 2 kopjes espressokoffie met veel suiker die men koud heeft laten worden, 1/8 liter melk, slagroom, geraspte chocolade • De koude espressokoffie met de melk vermengen. Bolletjes ijs in een glas doen, de koffie er overheen gieten en met veel slagroom, die met geraspte chocolade wordt versierd, opdienen. . Friese koffiepret • In een goed toebereid kopje espressokoffie met veel suiker een glaasje rum doen. • Met veel slagroom serveren. . Espresso Flambé 2 glaasjes brandewijn, 2 theelepels bruine suiker, 2 kopjes espressokoffie, slagroom 35 ART. 880.PM6.5 35 19/01/04, 16:01