Documenttranscriptie

SE_ESPRESSO_EX1500_SEB EX1500 07/02/12 17:13 PageC1 FR EN p. 15 - 24 DE p. 25 - 34 NL p. 35 - 44 c1 DE NL c2 e1 e2 S c3 c4 e3 c5 e4 c6 c7 e5 e6 8080011024 EN ALLEGRO COMBI www.seb.fr c8 e7 e8 FR/EN/DE/NL p. 5 - 14 EX 1500 FR e9 www.seb.fr e10 SE_ESPRESSO_EX1500_SEB EX1500 07/02/12 17:13 PageC4 fig.1 fig.2 fig.3 fig.13 fig.14 fig.15 fig.4 fig.5 fig.6 fig.16 fig.17 fig.18 fig.19 fig.20 fig.21 2 1 fig.7 fig.8 fig.9 fig.10 fig.11 fig.12 fig.22 SE_ESPRESSO_EX1500_SEB EX1500 07/02/12 17:13 Page35 Beschrijving Espresso: e e1Veiligheidsdeksel van de boiler e2Stoomknop zijkant apparaat e3Stoompijpje e4Cappuccino-pijpje e5Deksel van het kannetje voor espresso e6Kannetje voor espresso e7Lekbakje e8Filter voor 2 tot 4 kopjes e9Filterhouder e10Maatschepje S- Koffie: c c1c2c3c4c5c6c7c8- Waterreservoir voor filterkoffie Filtervorm Zwenkfilter Aanduiding waterniveau Optie “Stop en schenken” Scharnierend deksel van de koffiekan Koffiekan Warmhoudplaatje Functiekeuze-knop Veiligheidsinstructies • Voordat u uw espresso-apparaat gebruikt dient u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen. Sluit het apparaat alleen op een geaard stopcontact aan. Controleer of de op het typeplaatje aangegeven spanning overeenkomt met die van uw elektrische installatie. • Plaats uw espresso-apparaat niet op een warm oppervlak (zoals een elektrische kookplaat) of in de buurt van open vuur. • Haal de filterhouder met maling tijdens het koffiezetten niet uit het apparaat want deze staat dan onder druk. • U dient de stekker uit het stopcontact te halen wanneer er zich een probleem voordoet tijdens het koffiezetten of wanneer u het apparaat schoonmaakt. • Trek de stekker niet aan het snoer uit het stopcontact en zorg ervoor dat het snoer niet over een scherpe rand of via de hoek van een meubel loopt. • Vermijd contact van snoer en handen met de warme delen van het apparaat (filterhouder, stoompijpje, warmhoudplaat). • Dompel het apparaat nooit onder in water. • Plaats het apparaat buiten bereik van kinderen en laat het snoer niet los hangen. • Volg de instructies uit de gebruiksaanwijzing op voor het ontkalken. • Zet het apparaat niet aan indien het beschadigd is of wanneer het snoer in slechte staat verkeert. • Indien het snoer of een ander specifiek onderdeel defect raakt, dan dient dit uitsluitend door iemand van een erkend servicecentrum te worden vervangen (zie servicelijst in de verpakking). Demonteer het apparaat nooit zelf. • Controleer of de espresso-filterhouder goed vast zit voordat u de koffie door laat lopen en draai de knop weer naar O voordat u de filterhouder losmaakt. • Houd het apparaat buiten bereik van kinderen. Jonge kinderen en personen die zich niet bewust zijn van eventuele gebruiksrisico's, mogen het apparaat alleen onder toezicht gebruiken. • Het veiligheidsdeksel van de espresso-boiler niet losschroeven of wegnemen wanneer het apparaat in werking is. Wacht tot water en stoom geheel opgebruikt zijn. Haal de veiligheidsdeksel pas van de boiler wanneer u heeft gecontroleerd dat de druk via het stoompijpje vrij afgevoerd werd. • Warm de inhoud van het espresso-kannetje en de koffiekan niet in de magnetron op. • Er bestaat een gevaar van brandwonden indien het deksel van het espresso-apparaat tijdens het koffiezetten wordt verwijderd. • Giet nooit direct na een koffiezetcyclus koud water in het reservoir van het espresso-apparaat. Laat het apparaat eerst afkoelen voordat u het reservoir opnieuw vult. • Om het apparaat uit te zetten draait u de knop naar stand O en vervolgens trekt u de stekker uit het contact. 35 NL SE_ESPRESSO_EX1500_SEB EX1500 07/02/12 17:13 Page36 • Gebruik dit apparaat alleen voor het doel waar het voor bestemd is. • Wees bijzonder voorzichtig wanneer u de stoomfunctie gebruikt. • Dit apparaat is niet bedoeld om zonder hulp of toezicht gebruikt te worden door kinderen of andere personen, indien hun fysieke, zintuiglijke of mentale vermogens hen niet in staat stellen dit apparaat op een veilige wijze te gebruiken , tenzij zij van tevoren instructies hebben ontvangen betreffende het gebruik van dit apparaat door een verantwoordelijke persoon. Er moet toezicht op kinderen zijn, zodat zij niet met het apparaat kunnen spelen. • Uw apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik. De garantie is niet van toepassing in geval van gebruik van uw apparaat: - in kleinschalige personeelskeukens in winkels, kantoren en andere arbeidsomgevingen, - op boerderijen, - door gasten van hotels, motels of andere verblijfsvormen, - in bed & breakfast locaties. Voor het eerste gebruik Wij raden aan om voor het eerste gebruik alle onderdelen van het apparaat goed te bestuderen. Breng de filtervorm op zijn plaats in de filterhouder, plaats de filterhouder in de daarvoor bestemde ringen, NB - DRUK neem het deksel van de boiler en breng deze weer Verwijder nooit het veiligheidsdeksel van de op zijn plaats. Controleer de verschillende standen boiler (e1) of de filterhouder (e9) wanneer het van de bedieningsknop. Om alle resten van tijdens apparaat in de stand “ON” staat en zolang er de fabricage gebruikte producten te verwijderen raden wij aan het apparaat één of twee keer met nog druk op de boiler staat. alleen maar water te gebruiken (zoals beschreven in De filterhouder nooit verplaatsen of uitnede sectie “Espresso maken”), zonder koffiepoeder. men wanneer het apparaat in werking is en er Was alle uitneembare delen in lauw sop, vervolgens nog druk op staat. Volg de instructies hieronder om te goed afspoelen en drogen. controleren of het apparaat nog steeds onder druk staat. Houdt u zich aan deze Lees alle instructies, waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen wanneer het appaopmerkingen aandachtig voordat u het apparaat raat in werking is en tijdens de 10 à 15 minuin gebruik neemt. ten die na het gebruik volgen. - Draai de bedieningsknop (S) naar stand “OFF”. Draai voorzichtig de stoomknop (e2) tegen de wijzers van de klok in open. Indien er stoom uit het pijpje komt staat de boiler nog steeds onder druk. Sluit de stoomknop en volg de instructies hieronder. Neem een kom met koud water en steek het stoompijpje erin. Zet de stoomknop (e2) aan door deze tegen de wijzers van de klok in te draaien. Laat de knop open staan tot er geen stoom meer uitkomt. Zet de stoomfunctie stop door de knop met de wijzers van de klok mee te draaien. Verwijder nu het deksel van de boiler en de filterhouder. Een echte espresso Espresso is koffie met een vollere smaak dan gewone filterkoffie. Espresso is romig, donkerbruin en smaakvol. De meeste mensen drinken het liefst kleine hoeveelheden want het gaat hier om een bijzonder krachtige drank. Daarom wordt espresso gewoonlijk in kleine kopjes (60 à 80 ml) die slechts half gevuld zijn opgediend. NB - HEET Raak tijdens het bereiden het deksel van de boiler (e1) niet aan. Voordat u het deksel wegneemt zet u het apparaat uit en laat het tenminste 2 tot 3 minuten afkoelen. Laat de druk ontsnappen. Zie hiervoor hoofdstuk NB - DRUK. 36 SE_ESPRESSO_EX1500_SEB EX1500 07/02/12 17:13 Page37 Wanneer u dit apparaat op de juiste wijze gebruikt, heeft u een romige, donkerbruine en smaakvolle espresso. U hoeft daarvoor alleen de instructies te volgen en verse, goed gebrande en voorgemalen espressokoffie te gebruiken. Espresso of cappuccino wordt niet zoals gewone filterkoffie bereid. Een van de belangrijkste verschillen zit 'm in het feit dat het water aan de kook wordt gebracht en vervolgens door de gemalen koffie heen wordt geperst. Dat betekent dat het espresso-apparaat onder druk functioneert en daarom bijzondere aandacht vereist. Een perfect kopje koffie bereiden Het perfecte kopje koffie verschilt naar gelang de individuele voorkeur. Het is kunst en wetenschap teglijk en de smaak van koffie hangt niet alleen af van de gebruikte koffie, maar ook van het apparaat zelf. Het water, de watertemperatuur, de duur van het contact tussen water en koffie, de maling, het type filter allemaal elementen die een belangrijke rol spelen in de smaak van koffie. Het precies afstellen van deze aspecten is de kunst van het zetten van de ideale kop koffie. De vier basisprincipes zijn: 1. Het water Het is belangrijk vers en koel water te gebruiken. Omdat koffie voor 98% uit water bestaat blijft de bijsmaak van het water ook in de koffie proefbaar. Hoe zuiverder het water, hoe beter de koffie. 2. De koffie Gebruik koffiebonen van een hoge kwaliteit naar gelang uw voorkeur. Er bestaan twee types koffie: Arabica en Robusta. De Arabica koffiebonen hebben een duidelijke smaak en bevatten minder cafeïne. De Robusta koffiebonen bevatten meer van deze stof, zijn dus “sterker” en worden gewoonlijk in mengsels gebruikt. De herkomst van de koffiebonen en het branden bepalen de smaak ervan. Het branden kan variëren van licht tot donker. Licht branden geeft een fluweelachtige, zachte en aromatische smaak, terwijl gemiddeld tot gemiddeld donker branden een meer uitgesproken, evenwichtigere en volle smaak opleveren. Donker branden geeft op zijn beurt een zeer uitgesproken smaak met wat rooknuances. 3. De maling Gebruik de juiste grofheid van malen en maal de bonen pas vlak voordat u de koffie gaat zetten. De variatie in grofheid hangt af van het gebruikte type filter. Het is aan te raden papieren filters te gebruiken omdat deze het gebruik van een fijnere maling mogelijk maken, waardoor het koffie-aroma geheel tot z'n recht komt en het water langer in contact met de koffie staat. Met permanente filters dient u een iets grovere maling te gebruiken; als gevolg hiervan komt het koffie-aroma minder goed tot z'n recht. Om te weten te komen welke maling u dient te gebruiken geven wij u de volgende vuistregel: hoe langer de doorlooptijd, hoe fijner de maling dient te zijn. 4. De verhoudingen Wij raden aan 1 afgestreken lepel gemalen koffie per kopje te gebruiken en die hoeveelheid naar gelang uw persoonlijke voorkeur aan te passen. KOFFIE Het bereiden van een kopje koffie Voordat u uw eerste kan heerlijke koffie zet raden wij aan het apparaat te spoelen door het zonder 37 NL SE_ESPRESSO_EX1500_SEB EX1500 07/02/12 17:13 Page38 koffie te laten functioneren. Laat het apparaat één of twee complete cycli doorlopen met alleen water (zonder koffie in de filter). Zodoende worden eventueel als gevolg van fabricage of transport in het apparaat achtergebleven stoffen weggespoeld. Controleer of het reservoir leeg is. Verwijder documenten of andere voorwerpen uit het reservoir. - Het deksel van de koffiekan dient tijdens het zetproces op de juiste wijze op zijn plaats gebracht te worden. - Om het deksel te openen drukt u op de klep boven aan het handvat van de koffiekan. - Controleer of het zwenkfilter tijdens het zetten op de juiste plek zit. Oefen stevige druk uit tot dat het handvat in contact komt met de zijkant van het apparaat en het filter “klikt”. NB: Indien het zwenkfilter niet goed op zijn plaats zit zal de functie “Stop en schenken” niet werken. Dit kan overlopen van heet water of koffie veroorzaken. - Het mechanisme “Stop en schenken” functioneert zolang de glazen koffiekan in het apparaat op het warmhoudplaatje staat, en het zwenkfilter op juiste wijze is geïnstalleerd. Tijdens het zetten van koffie dient u te controleren of de glazen koffiekan op zijn plaats staat (zie sectie “Stop en schenken”). Plaats het apparaat in de nabijheid van een stopcontact en gebruik de benodigde lengte snoer om het apparaat aan te sluiten (Figuur 1). De koffie maling inbrengen 1. Klap de filterhouder uit (Figuur 2) en breng een papieren filter in de houder. Wij raden aan om filters nr. 4 te gebruiken. Wanneer u een papieren filter gebruikt dient u te controleren of de naad in de richting van het voetstuk van de filterhouder zit (figuur 3). Met de hand vormt u het filter zodanig dat deze zich aan de vorm van de filterhouder aanpast. Dit geeft betere resultaten. 2. Doe de koffiemaling in het filter (figuur 4). Wij raden aan een afgestreken lepel gemalen koffie per kopje te gebruiken. Na het apparaat enkele malen gebruikt te hebben wordt de hoeveelheid koffie gewoonlijk aan de persoonlijke voorkeur aangepast. Wij raden af om te fijn gemalen koffie, met een poedertextuur, te gebruiken want dat kan er voor zorgen dat het water niet door het filter kan lopen. 3. Sluit de filterhouder en controleer of deze op juiste wijze geplaatst is (figuur 5). NB Let er goed op dat u het papieren filter niet dubbelvouwt wanneer de filterhouder gesloten is, anders kan het water tussen het filter en de filterhouder komen, waardoor u bijzonder slappe koffie zou krijgen. Het reservoir vullen 1. Open het deksel (figuur 6). Schenk de gewenste hoeveelheid water in het reservoir (figuur 7) en sluit het deksel weer. Na afloop van de cyclus zal er minder verse koffie zijn dan u water heeft gebruikt. Dit komt doordat een deel van het water door de gemalen koffie wordt geabsorbeerd. Om het koffiezetten makkelijker te maken, houden de maatstrepen op het apparaat en de glazen koffiekan hier rekening mee. 2. Plaats de glazen koffiekan, met zijn deksel, op het warmhoudplaatje. 3. Draai de knop (S) naar stand “ON” aan de kant van het koffiefilter. Het lampje gaat branden om de aanvang van de percolatorcyclus aan te geven (figuur 8). 38 SE_ESPRESSO_EX1500_SEB EX1500 07/02/12 17:13 Page39 4. Zolang het blauwe lampje brandt wordt de koffie warm gehouden. Functie “Stop en schenken” De functie “Stop en schenken” is dé oplossing voor echte koffiedrinkers die niet langer op hun eerste kopje willen wachten! Het gaat hier om een mechanisme dat het doorlopen van de koffie in de filterkegel automatisch stopt indien de glazen koffiekan tijdens het zetten van het warmhoudplaatje wordt gehaald. U heeft ongeveer twintig seconden de tijd om de pot weer terug te zetten. Het mechanisme “Stop en schenken” is zo doeltreffend dat geen enkele druppel koffie op de plaat zal vallen. Wanneer de koffiekan weer op zijn plaats staat wordt de cyclus hervat en druppelt de koffie opnieuw in de koffiekan. NB Indien een grote hoeveelheid koffie op de plaat terechtkomt wanneer de koffiekan weg wordt genomen betekent dat meestal dat de verzegeling van de filterhouder ontbreekt of beschadigd is geraakt. In dat geval dient u zich tot een erkend servicecentrum te wenden. Het kan ook voorkomen dat er te veel maling in het papieren filter zit. Dat kan leiden tot overlopen van het water dat daarna tussen het papier en de filterhouder terechtkomt. Indien er een verstopping plaatsvindt en dat vervolgens weer leidt tot overlopen, dient u de koffiekan weer onmiddellijk op het warmhoudplaatje te plaatsen en de cyclus tot aan het einde te doorlopen. De filterhouder niet voor het einde van de cyclus uitklappen. Het apparaat schoonmaken - Het apparaat altijd van de netspanning halen voordat u het schoonmaakt. Was de filterhouder, de koffiekan en het deksel met lauw sop. Deze onderdelen kunnen ook in de vaatwasmachine; zet ze in het bovenste rek om ze zo ver mogelijk van de verwarmingselementen te houden. Nooit schuurmiddelen gebruiken. Het apparaat nooit in water onderdompelen. Om het schoon te maken hoeft u het alleen met een zachte vochtige doek af te vegen. Nooit de binnenkant van het reservoir met een doek schoonmaken omdat er dan resten achter kunnen blijven. Spoel het reservoir regelmatig met koud water om. Het apparaat ontkalken De garantie is niet van toepassing op apparaten die niet of slecht functioneren als gevolg van onjuist ontkalken. Het apparaat dient regelmatig ontkalkt te worden. De frequentie van ontkalken hangt af van de hardheid van uw water en hoe intensief u het apparaat gebruikt. Hier volgen enkele signalen die aangeven dat het apparaat ontkalkt moet worden: - geluidstoename tijdens de cyclus, - toename van de bereidingstijd. Indien het apparaat vaak gebruikt wordt dient u de volgende regels voor ontkalken te volgen: - een keer per jaar indien uw water zacht is, - een keer in de drie maanden indien uw water gemiddeld hard is, - een keer per maand indien uw water bijzonder hard is. Indien u de hardheidsgraad van uw water niet kent kunt u dit bij uw waterleidingbedrijf navragen. Los een zakje ontkalkingsmiddel voor koffiezetapparaten in 300 ml water op of gebruik twee grote koppen schoonmaakazijn. Schenk deze oplossing in het reservoir en laat deze vervolgens twee of drie 39 NL SE_ESPRESSO_EX1500_SEB EX1500 07/02/12 17:13 Page40 keer door het apparaat lopen, op dezelfde wijze als u koffie zet, maar nu zonder gemalen koffie. Laat het kalkoplossende mengsel afkoelen voordat u deze opnieuw in het reservoir schenkt. Laat daarna op dezelfde wijze twee keer een vol reservoir schoon water door lopen. ESPRESSO Het bereiden van een kopje espresso 1. Plaats het apparaat in de nabijheid van een stopcontact en rol voldoende snoer uit om het apparaat aan te sluiten (figuur 1). NB! 2. Plaats de filtervorm (e8) in de filterhouder (e9) De koffie niet te hard aandrukken. en draai deze zodanig dat hij stevig vergrendeld Het op de binnenkant van de filtervorm op zijn plaats komt (figuur 9). aangegeven niveau van 4 kopjes niet 3. Vullen met espresso-koffie. De filtervorm overschrijden. Dit kan er namelijk toe leiden dat beschikt over een maataanduiding voor 2 of 4 het apparaat verstopt raakt of overloopt. kopjes. Druk de koffie licht aan en verwijder de kruimels op de rand van de filterhouder, om deze op juiste wijze in de percolatorkop te kunnen plaatsen (figuur 10). 4. Om de filterhouder op zijn plaats te brengen draait u de handgreep naar links, u brengt vervolgens de filterhouder naar boven in de percolatorkop in en draait het geheel weer naar rechts, tot deze niet verder kan. Indien de handgreep van de filterhouder niet goed gecentreerd is wanneer deze op zijn plaats is gebracht dient u het apparaat niet in werking te stellen. Neem de filterhouder uit en breng deze opnieuw in zoals hierboven beschreven (figuur 11). Het opvolgen van deze procedures voorkomt dat de filterhouder onder de tijdens de koffiezet cyclus opgebouwde druk los zal komen. 5. Open het deksel en schroef het veiligheidsdeksel van de boiler los door deze tegen de wijzers van de klok in te draaien (Figuren 12 en 13). 6. Vul de boiler met koud water met behulp van de glazen schenkkan met maatstreepjes (figuur 14). De glazen koffiekan heeft maatstreepjes voor 2 of 4 kopjes. Om de melk van de cappuccino te laten schuimen voegt u de hoeveelheid water toe die overeenkomt met het op de koffiekan aangegeven stoomniveau. De maximale capaciteit komt overeen met het onderste deel van de metalen band van de glazen koffiekan, dat is 4 kopjes espresso plus het water dat nodig is om de stoom voor het cappuccinoschuim te produceren. NB De boiler nooit vullen indien het apparaat op de stand “ON” staat. Nooit meer dan 300 ml water in de boiler schenken. Gebruik het espresso-kannetje om de hoeveelheid te schenken water niet te overschrijden. OPMERKING Het is bijzonder belangrijk alleen de benodigde NB hoeveelheid water in de boiler te schenken. Het De koffiekan nooit hoger dan tot het onderste apparaat zal de inhoud van de boiler die niet is niveau van de metalen band vullen! gebruikt verwijderen. 7. Sluit het deksel van de boiler door deze met de wijzers van de klok mee te draaien (figuur 15). 40 SE_ESPRESSO_EX1500_SEB EX1500 07/02/12 17:13 Page41 8. Plaats de koffiekan onder de filterhouder en controleer of de gleuf in het deksel van de NB koffiekan zich direct onder het gat van de Controleer of het overlooprooster (e7) op zijn uitgang van de filterhouder bevindt (figuur 16). 9. Controleer of de knop aan de zijkant (e2) in de plaats zit. espresso-stand staat. Draai de keuzeknop (S) naar links in de stand “ON” aan de kant van de NB espresso. Het blauwe lampje gaat branden Verwijder de filterhouder voorzichtig want de (figuur 17). metalen delen kunnen heet zijn. Wanneer het Het duurt ongeveer 2 minuten voordat het water apparaat eenmaal uit staat raden we aan voldoende heet is. Het water wordt vervolgens door ongeveer 2 minuten te wachten voordat u de de koffie geperst, tot in de glazen koffiekan. filterhouder verwijdert. Hiervoor draait u de 10. Wacht tot al het water uit de boiler opgebruikt filterhouder naar links totdat deze van het is. Zet het apparaat uit door de keuzeknop (S) apparaat los komt. in de centrale stand te zetten. 11. Schroef de dop van de boiler niet los terwijl het apparaat nog in werking is. Wacht op het eind van de cyclus tot al het water en stoom geheel opgebruikt zijn (zie de sectie “NB - DRUK”). CAPPUCCINO Er wordt wel gezegd dat de naam cappuccino zijn oorsprong vindt in de kleur van de pijen die de kapucijner monniken droegen. Zij waren bijzonder dol op deze smaakvolle drank die bij het dessert opgediend werd. Een cappuccino bestaat gewoonlijk uit 1/3 espresso, 1/3 warme melk en 1/3 schuimende melk en het is mogelijk er een persoonlijke draai aan te geven door er kaneel, suiker, chocoladevlokken of zelfs alcohol aan toe te voegen. De veelzijdigheid van deze drank heeft er toe bijgedragen dat deze vandaag de dag tot een wereldwijd bekende lekkernij is geworden. Het bereiden van een kopje cappuccino Indien het cappuccino-accessoire niet op zijn plaats zit dient u deze te installeren (figuur 18). 1. Schenk 120 tot 180 ml koude verse melk in een klein kannetje. Indien het kannetje met heet water is gewassen dient u te wachten tot het afgekoeld is. Het kannetje dient onder het pijpje van het cappuccino-accessoire te passen. Wij raden aan halfvolle melk te gebruiken om dicht en egaal schuim te verkrijgen. Gewone volle melk geeft een romiger schuim. 2. Volg de instructies uit stap 1 en 2 van het hoofdstuk “Het bereiden van espresso”. 3. Zodra de eerste druppels koffie door de filterhouder heen komen begint u de melk op te schuimen. Dompel het stoompijpje voor de helft in het kannetje melk. 4. a) Draai de stoomknop (e2) tegen de wijzers van de klok in om de stoom te laten ontsnappen (figuur 19). b) Houd het kannetje licht schuin zodat u de positie van het pijpje tijdens het opschuimen van de melk te allen tijde kunt zien. Controleer of er ruimte zit tussen het uiteinde van het pijpje en de bodem van het kannetje NB: zodat de stoom kan ontsnappen. Stoompijpje verstopt In enkele seconden begint de melk te schuimen. Resten melk hopen zich op in het uiteinde van Terwijl het schuim begint te stijgen verlaagt u het stoompijpje. Om verstopping te voorkomen het kannetje geleidelijk zodat het uiteinde van neemt u, wanneer het apparaat is afgekoeld, het pijpje net onder het oppervlak van het verwijdert u het kunststof uiteinde van het capschuim komt. puccino-accessoire (figuur 20) om schoonmaken Opmerking: de melk niet aan de kook brengen makkelijker te maken. Volg de stappen voor het (als zich grote bellen aan het oppervlak vormen schoonmaken van het stoompijpje zoals beschreven in het hoofdstuk kookt de melk). “Het cappuccino-accessoire schoonmaken”. 41 NL SE_ESPRESSO_EX1500_SEB EX1500 07/02/12 17:13 Page42 - c) Wanneer het schuim klaar is houdt u het uiteinde van het pijpje in de schuimende melk zodat u spatten voorkomt en draait u de stoomknop met de wijzers van de klok mee om de stoom te stoppen. d) Voor steviger schuim laat u het schuim een minuutje staan. Vergeet niet het uiteinde van het pijpje terug op zijn plaats te brengen en het stevig vast te schroeven (figuur 21). Opschuimen zonder een espresso te bereiden 1. Vul het kannetje met koud water. 2. Zet het kannetje op te schuimen of op te warmen melk klaar. 3. Plaats de glazen koffiekan met het deksel onder de filterhouder (figuur 16). Controleer of de stoomknop (e2) in de espressostand staat. Draai de keuzeknop (S) naar links tot de stand “ON” aan de espresso-kant. Het blauwe lampje gaat branden (figuur 17). 4. Open de stoomknop onmiddellijk nadat u het apparaat aan heeft gezet. Blijf bij het apparaat en houdt u gereed om de melk op te schuimen. Het duurt ongeveer 30 tot 60 seconden voordat de stoom uit het pijpje begint te ontsnappen. Volg de stappen 4.a) en 4.b) van het hoofdstuk “Het bereiden van een kopje cappuccino”. 5. Wanneer alle stoom eenmaal ontsnapt is sluit u de stoomknop en zet u het apparaat uit. NB: Indien het water niet geheel opgebruikt is: a) zet het apparaat uit. b) laat de rest van de stoom in een ander kommetje ontsnappen. Sluit de stoomknop niet voordat alle stoom ontsnapt is of het apparaat uit staat. (Zie hoofdstuk - “NB DRUK”) NB Controleer of het apparaat is afgekoeld en niet langer onder druk staat (zie hoofdstuk “NB DRUK”). NB Om alleen stoom te krijgen dient u de glazen koffiekan niet hoger dan tot de maatstreep voor 2 kopjes te vullen. Deze hoeveelheid water is voldoende om de melk op te schuimen. NB Laat het apparaat op dat moment niet zonder toezicht. NB! Het kunststof deel van het cappuccino-pijpje (e4) heeft aan de zijkant 2 kleine gaatjes die het mogelijk maken lucht in de melk te blazen. Indien deze gaatjes verstopt zijn zal de melk niet op de juiste wijze schuimen. Het pijpje niet tot aan deze gaatjes onderdompelen want de melk kan in dat geval voor verstopping zorgen. Het espresso- en cappuccino-apparaat schoonmaken Voordat u het apparaat schoonmaakt, dient u het uit te zetten, de stekker uit het stopcontact te halen en het af te laten koelen. De filterhouder, de filtervorm, de koffiekan, het deksel van de koffiekan en het overlooprooster kunnen niet in de vaatwasmachine gewassen worden. Gebruik alleen warm water en zachte zeep. U mag hierbij nooit hulpstukken of schuurmiddelen gebruiken. Het apparaat kan met een vochtig doekje worden schoongemaakt. Het apparaat nooit in water of een andere vloeistof onderdompelen. Maak de percolatorkop met een vochtig doekje schoon en verwijder alle achtergebleven koffieresten. Indien er nog water in de boiler aanwezig is laat u deze afkoelen, 42 SE_ESPRESSO_EX1500_SEB EX1500 07/02/12 17:13 Page43 vervolgens verwijdert u alle uitneembare onderdelen en leegt u de boiler via de opening bovenin door het apparaat ondersteboven te houden. Het cappuccino-pijpje schoonmaken Maak het pijpje elke keer dat het in melk werd gedompeld schoon, anders kan het pijpje verstopt raken en aan de buitenkant achtergebleven melkresten drogen op en zijn dan bijzonder moeilijk te verwijderen. - Indien het pijpje verstopt is verwijdert u het kunststof uiteinde van het cappuccino-pijpje (figuur 20) wanneer het apparaat is afgekoeld en schroeft u het uiteinde van het pijpje los (figuur 21). Verwijder de melkdeeltjes met een naald of paperclip en spoel het onder de kraan af. Breng het uiteinde van het pijpje op zijn plaats en controleer of het goed vastgeschroefd zit. Veeg de buitenkant van het pijpje met een vochtig doekje af. Houd het doekje om het uiteinde van het pijpje zodat dit bedekt is en open het stoompijpje. Laat de stoom één of twee seconden in het doekje ontsnappen en sluit vervolgens het pijpje. Alle melkresten zijn nu normaalgesproken verdwenen. Spoel het kunststof uiteinde van het cappuccino-pijpje met lauw water af. Indien de gaatjes waardoor lucht wordt aangezogen verstopt zijn kunt u deze met een dunne naald of paperclip schoonmaken. Het lekbakje schoonmaken - Het overlooprooster en het lekbakje eronder kunnen worden schoongemaakt door het rooster te verwijderen (figuur 22). NB Probeer de behuizing van het apparaat niet zelf te openen of te demonteren. Ontkalken van het espresso-apparaat De garantie is niet van toepassing op apparaten die niet of slecht functioneren als gevolg van onjuist ontkalken. - Als gevolg van de zuurgraad van de stoffen die voor het ontkalken worden gebruikt raden wij aan het werkblad en aanrecht te beschermen tijdens dit proces, en dan vooral indien deze van marmer of steen zijn gemaakt. Scherm het apparaat met behulp van een handdoek, een theedoek of een dienblad af. Het espresso-apparaat dient regelmatig ontkalkt te worden. De frequentie van ontkalken hangt van de hardheid van uw water en hoe intensief u het apparaat gebruikt af. Voordat u tot ontkalken overgaat, dient u eerst het rooster binnen in de percolatorkop los te schroeven. 1. Verwijder kalk- en koffieresten van het rooster en de percolatorkop. 2. Verwijder de het plastic uiteinde van het cappuccino-accessoire (figuur 20). 3. Los een zakje ontkalkingsmiddel voor koffiezetapparaten in 300 ml water op en schenk dit in de boiler. Plaats een kom onder de percolatorkop en een andere kom onder het stoompijpje. (Opmerking: de filterhouder tijdens het ontkalken niet gebruiken). 4. Open het pijpje en zet het apparaat aan. Laat het kalkoplossende mengsel uit de percolatorkop en het pijpje stromen. 5. Wanneer de cyclus voltooid is zet u het apparaat uit en laat het afkoelen. 6. Herhaal de stappen 4 en 5. Vul de boiler met schoon water en laat dit geheel doorlopen. Herhaal dit proces. Zet het apparaat uit en laat het afkoelen. Breng het rooster weer op zijn plaats in de percolatorkop en breng de het kunststof uiteinde van het cappuccino-accessoire weer op zijn plaats. 43 NL SE_ESPRESSO_EX1500_SEB EX1500 07/02/12 17:13 Page44 Problemen oplossen (Controleer altijd of het apparaat op de netspanning is aangesloten en op stand “ON” staat). Probleem: 1. De espresso stroomt rondom de filterhouder. Oorzaak: De filterhouder zit niet goed op zijn plaats. De filterhouder is niet volledig ingebracht. De pakking is vuil en dient te worden schoongemaakt. De pakking is niet langer elastisch genoeg en dient vervangen te worden. Er zijn koffieresten rondom de filterhouder achtergebleven. Probleem: 2. De espresso stroomt geheel niet. Oorzaak: Er is geen water in de boiler aanwezig. Er zit geen koffie in de filterhouder. Het filter is verstopt omdat de koffie te fijn gemalen of te hard aangedrukt is. Probleem: 3. De stoom komt niet uit het pijpje. Oorzaak: Niet voldoende water in de boiler. Het pijpje is verstopt (zie hoofdstuk “Het cappuccino-accessoire schoonmaken”). Probleem: 4. De melk schuimt niet voldoende. Oorzaak: Het uiteinde van het pijpje komt tegen de bodem van het kannetje. Het pijpje is verstopt: de kleine gaatjes op het bovenste deel van het kunststof uiteinde van het cappuccino-accessoire zijn verstopt (zie hoofdstuk “Het cappuccino-accessoire schoonmaken”). De melk is niet voldoende vet of koud (meer dan 8°C). Voor het beste resultaat ... ...Altijd vers en koud water gebruiken (warm water kan bedorven zijn en minerale bezinksels bevatten die de smaak van uw koffie kunnen beïnvloeden). ...Wij raden aan om uw koffiebonen zelf te malen. Versgemalen koffie geeft een rijker aroma en smaak. Gebruik de bonenlepel van SEB om de juiste hoeveelheid koffie per kopje te meten. ...Serveer de koffie meteen nadat deze klaar is. ...Koffie nooit opnieuw opwarmen. Wees vriendelijk voor het milieu! i Uw apparaat bevat materialen die geschikt zijn voor hergebruik. ‹ Lever het in bij het milieustation in uw gemeente of bij onze technische dienst. 44 NL