FoodSaver V3840 Referentie gids

Categorie
Vacuümsealers
Type
Referentie gids
www.foodsavereurope.com
1
Belangrijke veiligheidsrichtlijnen
Volg, voor uw eigen veiligheid, altijd deze
elementaire voorzorgmaatregelen op bij het
gebruiken van een FoodSaver
®
-apparaat:
1. Lees de handleiding zorgvuldig door en
bestudeer de gebruiksaanwijzingen. Lees alle
aanwijzingen in de handleiding door voorafgaand
aan gebruik.
2. Gebruik het apparaat niet op vochtige of hete
oppervlakken of nabij een warmtebron.
3. Dompel geen enkel onderdeel van het apparaat,
het stroomsnoer of de stekker onder in water
of een andere vloeistof ter bescherming tegen
een elektrische schok. Trek de stekker uit het
stopcontact als u het apparaat niet gebruikt en
voordat u het schoonmaakt.
4. Trek de stekker uit het stopcontact om de
stroomtoevoer te verbreken. Trek niet aan het
stroomsnoer om de aansluiting te verbreken.
5. Gebruik het apparaat niet als het stroomsnoer
of de stekker beschadigd is. Gebruik het
apparaat niet als het defect of op enigerlei wijze
beschadigd is. Breng het apparaat naar het
dichtstbijzijnde goedgekeurde reparatiecentrum
voor onderzoek, reparatie of elektronische of
mechanische aanpassingen.
6. Gebruik het apparaat alleen voor zijn bedoelde
gebruik.
7. Wees voorzichtig: het stroomsnoer is kort om
risicos als gevolg van verstrikt raken van of
struikelen over een langer snoer te verkleinen.
U kunt een verlengsnoer gebruiken mits het
aangegeven elektrische vermogen niet minder
is dan dat van dit apparaat. De snoeren mogen
niet hangen over een aanrecht of een tafel,
waar vooral kinderen kunnen struikelen over de
snoeren of hieraan onbedoeld kunnen trekken.
8. Plaats het apparaat niet op of in de nabijheid
van een gasfornuis, een elektrisch fornuis of een
hete oven. Wees zeer voorzichtig als u producten
verplaatst die hete vloeistoffen bevatten.
9. Wacht 20 seconden om het apparaat af te laten
koelen.
10. Geen reparaties door gebruikers.
11. Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door
personen (met inbegrip van kinderen) met
verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale
bekwaamheden, of een gebrek aan ervaring
en kennis, tenzij dit onder supervisie gebeurt
of ze geïnstrueerd zijn met betrekking tot het
gebruik van het apparaat door een persoon die
verantwoordelijk is voor hun veiligheid.
12. Houd scherp toezicht als een apparaat wordt
gebruikt door kinderen of in de nabijheid van
kinderen, om ervoor te zorgen dat ze niet spelen
met het apparaat.
Alleen voor huishoudelijk gebruik
BEWAAR DEZE INSTRUCTIES
Belangrijke veiligheidsrichtlijnen
www.foodsavereurope.com
2
Gefeliciteerd…
U staat op het punt om te profiteren
van de versheid die FoodSaver
®
verschaft. Al jarenlang heeft het
vacuümverpakkingsysteem van
FoodSaver
®
miljoenen huishoudens
geholpen om etenswaren langer vers te
houden in de koelkast, de vriezer en de
voorraadkast. Het FoodSaver
®
-systeem
is ontworpen voor luchtverwijdering
en het vijf keer langer behouden van
versheid in vergelijking tot conventionele
bewaarmethoden. Zet uw FoodSaver
®
op
uw aanrecht en u zult al snel merken hoe
handig en veelzijdig dit apparaat is.
Waarom vacuümverpakken?
Voedsel verliest zijn voedingswaarden en smaak
door blootstelling aan de lucht. Dit veroorzaakt
ook vriesbrand en biedt bacteriën, schimmel
en gist de gelegenheid om te groeien. Het
vacuümverpakkingsysteem van FoodSaver
®
verwijdert
de lucht en houdt de smaak en de kwaliteit vast.
Met een volledig assortiment aan FoodSaver
®
-
zakken, -bewaartrommels en -toebehoren voor
meer mogelijkheden kunt u nu profiteren van de
voordelen van een wetenschappelijk bewezen
voedselbewaarmethode, waarmee etenswaren tot wel
vijf keer langer vers blijven.
Het vacuümverpakkingsysteem van FoodSaver
®
bespaart tijd en geld.
• Bespaar geld. Met het FoodSaver
®
-systeem
kunt u groot inkopen en van aanbiedingen
profiteren en uw etenswaren in gewenste porties
vacuümverpakken zonder voedsel te verspillen.
• Bespaar meer tijd. Kook vooruit voor een hele
week, bereid de maaltijden en bewaar ze in
FoodSaver
®
-zakken.
• Marineren in minuten. Vacuümverpakken opent
de poriën van het voedsel, zodat u die geweldige
marinadesmaak al na minuten in plaats van pas
na uren bereikt.
• Gasten ontvangen wordt een koud kunstje.
Maak uw favoriete schotels en traktaties voor de
feestdagen van tevoren klaar, zodat u meer tijd
met uw gasten kunt doorbrengen.
•
Geniet van seizoensgebonden of speciale
gerechten. Houd zeer bederfelijke producten of
producten die weinig worden gebruikt langer vers
.
• Portiebeheersing voor diëten. Vacuümverpak
de juiste porties en schrijf de calorieën en/of
grammen vet op de zak.
• Bescherm gebruiksvoorwerpen. Bewaar
camping- en bootartikelen droog en bij elkaar
voor uitjes. Bescherm gepoetst zilver tegen
vlekken door blootstelling aan lucht zoveel
mogelijk te beperken.
Retourneer dit product niet
naar de aankoopplek
Welkom bij het vacuümverpakkingsysteem van FoodSaver
®
www.foodsavereurope.com
3
Functies van uw FoodSaver
®
-apparaat
A. Bedieningsknoppen en controlelampjes
Ter aanduiding van de huidige instelling,
vacuümvoortgang en extra bediening.
B. Weergave van vacuümvoortgang
Blauwe lampjes geven de voortgang aan
van het vacumeer- en afdichtproces. Alle
lichtjes gaan uit als het volledige proces
is voltooid.
C. Afdichtknop
Directe afdichtfunctie zonder samen-
persen. Voorkomt samenpersen van
delicate waren.
D. Deksel
Te openen voor toegang tot ingebouwde
rolhouder en snijmes.
E. Vacuümkanaal
Voer de zak eenvoudigweg in en het
FoodSaver
®
-apparaat doet de rest.
F. Uittrekbare slang voor accessoires/
opening voor accessoires
Slang voor accessoires kan met alle
toebehoren van het merk FoodSaver
®
gebruikt worden.
www.foodsavereurope.com
4
Functies van uw FoodSaver
®
-apparaat
L. Onderste afsluitring (gelijmd)
M. Extra brede afdichtstrook met
antiplaklaag
Biedt een extraveilige en luchtdichte
afdichting die twee keer breder is.
N. Lekbak
Vangt overtollig vocht op en bevat
voedselsensoren voor detectie van
vocht.
O. Bovenste zakdetectiebak
P. Bovenste afsluitring (gelijmd)
Q. Rubberen afdichtprofiel
G. Ingebouwde rolhouder
Voor opslag van FoodSaver
®
vacuümverpakkingrollen.
H. Rolsnijbalk
Vereenvoudigt het op-maat-
snijden van zakken.
I. Automatische zakdetectie
Voer de open kant van de zak
eenvoudigweg in het vacuüm-
kanaal van het apparaat in en het
apparaat voelt en pakt de zak,
vacumeert en sealt en schakelt
automatisch uit.
J. Ontgrendelingsknoppen
Om het apparaat te openen voor
reiniging.
K. Apparaatklep
Te openen voor toegang tot
ingebouwde rolhouder en snijmes.
Aan- en uitknop
www.foodsavereurope.com
5
Functies van uw FoodSaver
®
-apparaat
1
AAN- EN UITKNOP
Druk op de aan- en uitknop om te beginnen.
Het aan- en uitlampje en de snelheid- en
voedselindicatorlampjes worden verlicht. Druk na
afloop van het vacuümverpakken op de aan- en uitknop
om het apparaat uit te schakelen. Let op: na 12 minuten
schakelt het apparaat automatisch uit.
2
VOLLE-BAKINDICATOR
Tijdens het vacuümverpakkingproces kunnen kleine
hoeveelheden vocht, kruimels of stukjes voedsel
onbedoeld in de lekbak getrokken worden (N). Wanneer
overtollig vocht de lekbak vult, schakelt het apparaat
uit en de volle-bakindicator
2
gaat aan. Om normale
werking te hervatten dient u de lekbak te verwijderen,
het vocht weg te gooien en de bak met een warm sopje te
wassen of in het bovenste rek van de vaatwasmachine te
plaatsen. Droog de lekbak en plaats deze terug in de goot
(zie Onderhoud en reiniging).
3
MARINEERKNOP
Een van tevoren vastgestelde, tien minuten durende
sequentie van vacuümpulseren en rusten, waardoor in
een zo kort mogelijke tijd optimale smaak in het voedsel
kan trekken. Zie het hoofdstuk “Marineren met uw
FoodSaver
®
” op pagina 10.
4
ACCESSOIREKNOP
Indrukken om het beste vacuümresultaat te verkrijgen
voor bewaartrommels en toebehoren. Druk op
trommelvacuümknop
4
om het vacumeerproces
te starten. De motor blijft werken totdat het
vacuümverpakkingproces voltooid is.
5
SNELHEIDINSTELLINGKNOP
Druk op de Snelheidinstellingknop
5
wanneer u
vacuümverpakt, zodat het indicatorlampje voor gematigde
snelheid verlicht is. Voor meer controle kunt u op ieder
moment de afdichtknop
5
indrukken om het vacumeren
te stoppen en het automatische afdichtproces te starten.
Let op: het apparaat schakelt terug naar normale snelheid
wanneer de aanknop wordt ingedrukt of wanneer de
stroom werd onderbroken.
6
INSTELBARE VOEDSELINSTELLINGENKNOP
Druk op de verstelbare voedselinstellingenknop
6
totdat
het vochtindicatorlampje verlicht is om vochtig of sappig
voedsel optimaal te vacumeren of af te dichten. Kies de
instelling voor droog voedsel voor voedsel zonder vocht.
Het indicatorlampje voor vochtig voedsel gaat knipperen
wanneer de voedselafdichtsensoren automatisch vocht
of vloeistoffen in de lekbak detecteren (N). Let op: het
apparaat schakelt terug naar de drooginstelling wanneer
de aanknop wordt ingedrukt of wanneer de stroom werd
onderbroken, tenzij er vocht in de lekbak is waargenomen
(zie het hoofdstuk over onderhoud en reiniging in deze
handleiding).
7
ANNULERINGSKNOP
Stopt de huidige functie onmiddellijk en opent het
vacuümkanaal.
8
WEERGAVE VAN VACUÜMVOORTGANG
Toont het vacuümniveau wanneer de zak/trommel wordt
weggehaald.
9
AFDICHTKNOP
Directe afdichtfunctie zonder samenpersen - Deze knop
heeft vier toepassingen:
1. Druk op de knop om het vacuümproces onmiddellijk
stop te zetten en met het afdichten van de zak te
beginnen. Dit vermijdt het samenpersen van kwetsbare
artikelen, zoals brood, koekjes en gebakjes.
2. Indrukken voor afdichting wanneer u zakken maakt
van een FoodSaver
®
-rol.
3. Indrukken om een afdichting te maken op de meeste
Mylar-zakken (zoals chipszakken) om voedsel
luchtdicht te bewaren.
10
AFDICHTINDICATORLAMPJE
Een aanhoudend rood lampje geeft aan dat het
afdichtproces in gang is gezet (knipperend lampje wijst op
een foutmelding).
Aan- en uitknop
Volle-
bakindicator
Marineerknop
Accessoireknop
Instelbare
voedselinstellingen
Snelheidsinstellingen
Annuleringsknop
Afdichtindicatorlampje
Afdichtknop
Weergave van
vacuümvoortgang
Led-lampjes ter indicatie
4 5
6
7
2
8
9
10
3
1
www.foodsavereurope.com
6
1. Open de klep van het apparaat en plaats een rol in het
rolopbergvak (K). Plaats de rol met de materiaalflap
naar beneden voor het beste resultaat. Let op: zakken
kunnen afgedicht worden met de apparaatklep open of
gesloten.
2. Til de snijbalk (H) op en plaats de folie onder de snijbalk
(zie afb.1).
3. Trek genoeg folie naar buiten om het artikel dat verpakt
wordt te omsluiten, plus 10 centimeter. Breng de
snijbalk naar beneden en schuif het mes (H) over de
snijbalk (zie afb.2).
4. Druk op de afdichtknop (C). Het rode afdichtlampje gaat
branden.
5. Voer de open kant van een zak met twee handen in het
vacuümkanaal (E) totdat de klemmotor start. De zak
moet precies tussen de twee pijlen geplaatst worden.
6. Wanneer het rode afdichtlampje
10
uitgaat is het
afdichten voltooid. U kunt de zak uit het vacuümkanaal
verwijderen (E).
7. Een kant is nu afgedicht.
8. Nu kunt u vacuümverpakken met uw nieuwe zak (zie
hieronder).
Hoe maak ik een zak van een
FoodSaver
®
folierol?
1. Begin met een zak van het vacuümverpakkingsysteem
van FoodSaver
®
(of maak zelf een zak, zoals beschreven
in het hoofdstuk “Hoe maak ik een zak van een rol”
hierboven).
2. Plaats producten in de zak en laat minstens 8 cm ruimte
over tussen de inhoud en de bovenkant van de zak.
3. Voer de open kant van een zak met twee handen naar
beneden in het vacuümkanaal (E) totdat de klemmotor
start (zie afb.3). De lampjes van de vacuümvoortgang
gaan branden.
4. Houd de zak vast totdat de vacuümpomp start. Nu
kunt u de zak loslaten. Let op: ter voorkoming van het
samenpersen van kwetsbare artikelen kunt u op ieder
gewenst moment op de afdichtknop (C) drukken om het
afdichten te starten.
5. Verwijder de zak wanneer het rode afdichtlampje
10
uitgaat. Indien nodig kunt u de producten in de
koelkast plaatsen of invriezen (zie het hoofdstuk met
veiligheidstips). Let op: wacht 20 seconden tussen
verpakkingen om het apparaat voldoende af te laten
koelen.
Hoe kan ik vacuümverpakken met
kan-en-klare-zakken van FoodSaver
®
?
Afb. 1 Afb. 2
Afb. 3
Rolsnijder optillen Schuifsnijder
Zak invoeren
www.foodsavereurope.com
7
Vacumeren en voedsel veiligheid
Het vacumeersproces verlengt de houdbaarheid voedsel
door middel van onttrekking van de meeste lucht uit de
gesealde verpakking. Daardoor wordt de hoeveelheid
zuurstof teruggebracht. Die zuurstof heeft invloed op de
voedingswaarde, de smaak en de algehele kwaliteit. Het
onttrekken van lucht vertraagd ook de groei van micro-
organismen, welke bederf veroorzaken:
Schimmel – Eenvoudig te herkennen door het pluizige
uiterlijk. Schimmels gedijen niet in een omgeving met
weinig zuurstof, vacumeren vertraagt de groei van
schimmels.
Gist – Resulteert in gisting/ fermentatie, te herkennen
aan geur en smaak. Gist heeft water, suiker en een
matige temperatuur nodig om te kunnen groeien. Het
kan overleven met én zonder lucht. Bewaring in de
koelkast vertraagt de groei van gist, in de vriezer stopt
de groei helemaal.
Bacteriën – Resulteert in een onaangename geur,
verkleuring en/ of een zachte of slijmerige structuur.
Onder de voor deze bacterie juiste omstandigheden,
Clostridium botulinum (het organisme dat botulisme
veroorzaakt), kan het groeien zonder lucht. Soms is
het niet eens op te sporen door geur of smaak. Ook
al is het zeer zeldzaam, het kan erg gevaarlijk zijn.
Om voedingsmiddelen veilig te bewaren, is het van
doorslaggevend belang dat de temperaturen laag
gehouden worden. De groei van micro-organismen is
aanmerkelijk te vertragen met temperaturen van 4°C of
minder. Vriezen op -17°C doodt de micro-organismen
niet maar stopt de groei ervan. Voor het bewaren
op lange termijn van beperkt houdbare producten,
deze altijd na vacumeren invriezen, en na ontdooien
bewaren in de koelkast. Belangrijk om te vermelden
is dat vacumeren GEEN vervanging is van inmaken en
het kan voedselbederf niet meer ongedaan maken. Het
kan slechts veranderingen van kwaliteit vertragen. Het
is moeilijk te voorspellen hoe lang voedingsmiddelen
hun topkwaliteit smaak, uiterlijk en structuur behouden,
daar dit afhankelijk is van leeftijd en de conditie van het
voedsel op het moment dat het gevacumeerd wordt.
BELANGRIJK: Vacumeren is GEEN vervanging van koelen
of vriezen. Alle beperkt houdbare voedingsmiddelen
dienen na het vacumeren, bewaard te worden in
koelkast of diepvries.
Tips voor het voorbereiden en opwarmen van
voedsel
Ontdooien en opwarmen van gevacumeerd voedsel
Voedsel altijd in de koelkast of magnetron ontdooien.
Beperkt houdbare voedingsmiddelen nooit op
kamertemperatuur ontdooien.
Om voedsel in een FoodSaver
®
zak op te warmen in de
magnetron, knip altijd een hoekje van de zak alvorens
in een magnetrongeschikte schaal te plaatsen. Om
zogenaamde hot spots te voorkomen, vlees met een bot
of vet voedsel nooit in de magnetron opwarmen in een
FoodSaver
®
zak. Voedsel in een FoodSaver
®
zak is ook
op te warmen door deze in warm water te leggen en op
lage temperatuur (onder 75°C) te laten koken.
Voorschriften voor het voorbereiden van vlees en vis:
Om de beste resultaten te behalen, vlees en vis 1
tot 2 uur voorvriezen alvorens het vacumeren in een
FoodSaver
®
zak. Dit helpt de sappen en de vorm te
behouden, en garandeert een beter vacuüm.
Indien het niet mogelijk is voor te vriezen, plaats een
opgevouwen keukenpapier tussen het vlees of vis en
de bovenkant van de zak, echter onder het te sealen
gedeelte. Laat dit keukenpapier in de zak om overtollig
vocht en sappen te absorberen tijdens het vacumeren.
Let op: rundvlees kan er mogelijk, na het vacumeren,
donkerder uitzien ten gevolge van het verwijderen van
zuurstof. Dit duidt echter niet op bederf.
Voorschriften voor het voorbereiden van harde kazen:
Om kaas vers te houden, dient het na elk gebruik
gevacumeerd te worden. Maak de FoodSaver
®
zak
extra lang door 2,5 cm ruimte te laten voor elke keer
dat de zak geopend en opnieuw gesealed dient te
worden, naast de 7,5 cm ruimte die al gelaten wordt
tussen inhoud en seal naad. Eenvoudig de seal naad
wegknippen en de kaas uitnemen, na gebruik kan de
kaas weer in dezelfde zak verpakt en gesealed worden.
Belangrijk: zachte kazen nooit vacumeren.
Voorschriften voor het voorbereiden van groenten:
Blancheer groenten alvorens het vacumeren. Dit proces
stopt de activiteit van enzymen dat leidt tot verlies
van smaak, kleur en structuur. Blancheer groenten in
kokend water of de magnetron, tot ze gekookt maar
nog stevig zijn. Blancheertijden variëren van 1 tot 2
minuten voor bladgroenten en doperwtjes; 3 tot 4
minuten voor plakken courgette en broccoli; 5 minuten
voor wortels; 7 tot 11 minuten voor maïskolven. Na het
blancheren, de groenten onderdompelen in koud water
om het kookproces te stoppen. Tenslotte, de groenten
goed droog maken met een handdoek alvorens het
vacumeren.
Let op: alle groenten (inclusief broccoli, spruitjes, kool,
bloemkool, boerenkool, rapen/knollen) scheiden van
nature gas af tijdens bewaring. Daarom dienen zij, na
het blancheren, bewaard te worden in de diepvries.
Ten behoeve van het invriezen van groenten, 1 tot 2 uur
(of zolang tot het vast en compact is) voorvriezen. Om
groenten in aparte porties in te vriezen, de groenten
uitspreiden op bakpapier zodat ze elkaar niet raken.
Dit voorkomt dat alles tot één grote massa aan elkaar
vriest. Zodra de porties bevroren zijn, kunnen deze
van het bakpapier afgehaald worden en gevacumeerd
worden in FoodSaver® zakken waarna deze weer terug
de diepvries in gaan.
Belangrijk: verse champignons nooit vacumeren.
Voorschriften voor het voorbereiden van bladgroenten:
Gebruik de FoodSaver® voorraadbus voor het beste
resultaat. Was de groenten, droog met een schone
doek of sla centrifuge. Nadat de groenten droog zijn,
Richtlijnen
voor vacuümverpakken
www.foodsavereurope.com
8
kunnen deze gevacumeerd worden in de FoodSaver
®
voorraadbus. Bewaar in de diepvries.
Voorschriften voor het voorbereiden van fruit:
Ten behoeve van het invriezen van fruit of bessen, 1 tot
2 uur (of zolang tot het vast en compact is) voorvriezen.
Om fruit in aparte porties in te vriezen, het fruit
uitspreiden op bakpapier zodat ze elkaar niet raken.
Dit voorkomt dat alles tot één grote massa aan elkaar
vriest. Zodra de porties bevroren zijn, kunnen deze
van het bakpapier afgehaald worden en gevacumeerd
worden in een FoodSaver
®
zak waarna deze weer terug
de diepvries in gaan. Het is mogelijk om beslag te
vacumeren, of fruitsalade. Bij bewaring in de koelkast
raden wij het gebruik van FoodSaver
®
voorraadbussen
aan.
Voorschriften voor het voorbereiden van gebak:
Om luchtig zachte of gebakken producten te vacumeren,
raden wij aan de FoodSaver
®
voorraadbus te gebruiken
zodat de vorm behouden blijft. Bij het gebruik van
een FoodSaver
®
zak, 1 tot 2 uur (of zolang tot het
vast en compact is) voorvriezen. Om tijd te besparen,
maak deeg, taartbodems, taarten, of gemixte droge
ingrediënten en vacumeer deze voor later gebruik.
Voorschriften voor het voorbereiden van koffie en
poederachtige voedingswaren:
Om te voorkomen dat voedseldeeltjes in de
vacuümpomp gezogen worden, een koffiefilter of
keukenpapier bovenin de zak of voorraadbus doen
alvorens het vacumeerproces start. Ook kan het voedsel
in zijn originele verpakking in een FoodSaver
®
zak
verpakt worden. Of gebruik een FoodSaver
®
universele
deksel op de originele verpakking voor het vacumeren.
Voorschriften voor het voorbereiden van vloeistoffen:
Voordat vloeistoffen zoals soep gevacumeerd
kunnen worden, deze in een stoofpan, broodvorm of
ijsblokjesvorm voorvriezen totdat het een vaste vorm
heeft. Neem de bevroren vloeistof uit de pan of vorm
en vacumeer deze in een FoodSaver
®
zak. De bevroren
“blokken” kunnen gestapeld worden in de diepvries.
Vóór gebruik een hoekje van de zak knippen, in een
schaal in de magnetron verwarmen of in warm water
leggen en op lage temperatuur (onder 75°C) verwarmen.
Om koolzuurvrije vloeistoffen in flessen vacuüm te
verpakken maakt u gebruik van een flessenstop van
FoodSaver
®
en de originele fles. Vergeet niet om
minstens 2,5cm (1 inch) ruimte over te laten tussen de
inhoud en de onderkant van de flessenstop. U kunt
flessen na ieder gebruik opnieuw afdichten.
Richtlijnen voor het bereiden van maaltijden die
van tevoren worden klaargemaakt en kliekjes en
sandwiches:
Bewaar van tevoren klaargemaakte maaltijden, kliekjes
en sandwiches op efficiënte wijze in de stapelbare
en lichtgewichte bewaartrommels van FoodSaver
®
.
Ze kunnen gebruikt worden in de magnetron, zijn
vaatwasmachinebestendig en hebben een speciale
adapter. De lichtgewicht trommels staan altijd klaar om
mee te gaan naar kantoor of school!
Voorschriften voor het voorbereiden van snacks:
Snacks blijven langer vers wanneer deze gevacumeerd
zijn. Voor kruimelwaar zoals crackers, is het beter een
FoodSaver
®
voorraadbus te gebruiken.
Vacuümverpakken van non-foodartikelen
Het vacuümverpakkingsysteem van FoodSaver
®
beschermt ook non-foodartikelen tegen oxidatie,
roest en vocht. Volg eenvoudigweg de aanwijzingen
voor vacuümverpakking van artikelen met gebruik
van zakken, trommels, bussen en accessoires van
FoodSaver
®
. Om zilver vacuüm te verpakken verpakt u
tanden van vorken in zacht beschermend materiaal zoals
keukenpapier, zodat er geen gaatjes in de zak komen.
De zakken van FoodSaver
®
zijn ideaal voor uitstapjes.
Houd uw lucifers, kaarten en voedsel droog en bij elkaar
als u gaat kamperen of wandelen. Voor vers drinkwater
vult u een zak van FoodSaver
®
eenvoudigweg met ijs,
dicht u de zak af en laat u het ijs smelten wanneer u dat
wenst. Als u gaat zeilen of varen kunt u uw etenswaren,
filmpjes en droge kleren vacuümverpakken. Vergeet
alleen niet om een schaar of een mes mee te nemen
om de zak te openen. Voor het veilig en droog bewaren
van een noodpakket vacuümverpakt u noodsignalen,
batterijen, zaklampen, lucifers, kaarsen en andere
benodigdheden. Uw noodartikelen blijven droog en
georganiseerd in uw auto, op de boot of thuis.
Richtlijnen
voor vacuümverpakken
www.foodsavereurope.com
9
Tips voor het verwijderen van lucht uit een zak
Probeer te voorkomen dat er rimpels ontstaan bij het
invoeren van de zak in het vacuümkanaal (E).
Rimpels in een afdichting kunnen lekkages veroorzaken
en lucht in de zak terug laten lopen. Trek de zak
voorzichtig glad en houd hem vast met twee handen
totdat de vacuümpomp start om te voorkomen dat er
rimpels ontstaan bij het invoeren van de zak in het
vacuümkanaal (E). Snijd de zak open en vacuümverpak
deze nogmaals indien u rimpels aantreft na het
afdichten van de zak.
Indien de motor langer dan 30 seconden continu loopt
zonder te stoppen, controleer dan het volgende:
Indien u vacuümverpakt met een zak, zorg dan dat deze
zak goed afgedicht is (zie “Hoe maak ik een zak van
een rol?”). Controleer dat er geen voedselresten op de
schuimrubberen afsluitring rond de lekbak te vinden
zijn en dat deze afsluitring op de juiste wijze in de
afsluitringgoot is geplaatst.
Controleer de accessoire indien u vacuümverpakt met de
slangaansluiting voor accessoires om na te gaan of ze
goed zijn aangesloten.
Algemene tips
Tips voor succesvol vacuümverpakken
1. Vacuümverpakking is GEEN alternatief voor het verwarm-
ingsproces van inmaken. Bederfelijke producten dienen
nog steeds gekoeld of ingevroren worden.
2. Gebruik zakken, trommels, bussen en toebehoren van
het merk FoodSaver
®
voor het beste resultaat.
3. Tijdens het vacuümverpakkingproces kunnen kleine
hoeveelheden vocht, kruimels of stukjes voedsel onbe-
doeld in de lekbak (O) getrokken worden, waardoor de
pomp verstopt kan raken en uw apparaat beschadigd kan
worden.
Volg deze tips om dit te voorkomen:
a. Voor vochtige en sappige etenswaren: eerst invriezen,
en zorg dat u de zakken niet te vol vult. U kunt ook een
stuk opgevouwen keukenpapier bovenin de zak en
onder het afdichtgebied leggen voordat u gaat vacu-
ümverpakken.
b. Voor soepen, sauzen en vloeistoffen: eerst invriezen,
en zorg dat u de zakken niet te vol vult. Of maak
gebruik van een trommel of bus in de koelkast.
c. Voor poedervormig of fijnkorrelig voedsel: vermijd het
overvol vullen van zakken of gebruik een trommel of
een bus. U kunt er ook een koffiefilter of keukenpapier
in plaatsen voordat u gaat vacuümverpakken.
d. Na ieder gebruik de lekbak (N) legen.
4. Laat altijd minstens 8cm folie over tussen de inhoud en
de bovenkant van de zak om overvol opvullen te
vermijden. Laat vervolgens nog eens 2,5cm folie over
voor iedere keer dat u van plan bent om de zak opnieuw
te gebruiken.
5. Maak niet zelf zijzomen in zakken van het merk
FoodSaver®. Onze zakken zijn gefabriceerd met een
speciale zijzoom die helemaal tot de buitenste rand is
afgedicht.
6. Trek de zak voorzichtig glad tijdens het invoeren in het
vacuümkanaal en houd hem vast totdat de pomp start,
zodat rimpels bij het vacuümverpakken van grote artikel-
en worden vermeden.
7. Dicht de zak nogmaals af indien u niet zeker weet of de
zak goed afgedicht is.
8. Bij het vacuümverpakken van artikelen met scherpe ran-
den (droge spaghetti, zilvergoed, etc.) kunt u voorkomen
dat er gaatjes in de zak komen door het artikel in zacht
beschermend materiaal, zoals keukenpapier, te verpak-
ken. U kunt een trommel of een bus gebruiken in plaats
van een zak.
9. Vergeet niet om een ruimte van 2,5cm (1 inch) over te
laten bovenin de trommel of bus, indien u toebehoren
gebruikt.
10. Voor het beste resultaat kunt u fruit eerst invriezen en
groente blancheren voordat u deze vacuümverpakt. Zie
het hoofdstuk Richtlijnen voor vacuümverpakken voor
meer informatie.
11. Indien het apparaat niet werkt of als de afdichtknop (C)
knippert ter indicatie van een foutmelding:
a. Controleer of de stekker van het stroomsnoer goed in
het stopcontact is gestoken.
b. Controleer het stroomsnoer op beschadigingen.
c. Controleer of het stopcontact werkt door een ander
apparaat aan te sluiten.
d. Controleer of de bovenste zakdetectiebak (O) goed is
geplaatst.
e. Zorg dat de zak op de juiste manier in het vacuüm-
kanaal is geplaatst (E) (zie ‘Hoe kan ik vacuümverpak-
ken met vacuümverpakkingzakken van FoodSaver®?).
f. Controleer of de ontgrendelingsknoppen (J) goed ver-
grendeld zijn.
g. Controleer dat er geen voedselresten op de schuim-
rubberen afsluitring (L) rond de lekbak te vinden zijn
en dat deze afsluitring op de juiste wijze in de afslui-
tringgoot is geplaatst.
h. Controleer of de bovenste afsluitring (P) rond de
bovenste zakdetectiebak (O) geen voedselresten meer
bevat.
i. Laat het apparaat 20 minuten afkoelen indien het
oververhit is geraakt.
j. Bezoek onze website www.foodsavereurope.com voor
meer gebruikstips.
Tips voor succesvol vacuümverpakken
www.foodsavereurope.com
10
Tips voor het afdichten van een zak
Wanneer u een zak maakt van een rol:
Druk op de afdichtknop (C) voordat u zakmateriaal invoert in
het vacuümkanaal (E). Als de zak eenmaal is ingevoerd zal
het afdichtingsproces onmiddellijk beginnen.
Let op: indien u vergeet om op de afdichtknop (C) te drukken
voordat u de zak in het vacuümkanaal (E) invoert, zal de
vacuümpomp inschakelen. Dit is niet erg: druk gewoon op
de afdichtknop om te voorkomen dat de pomp continu blijft
draaien en het afdichtproces zal starten.
Hoe kan ik voorkomen dat vocht of vloeistoffen naar binnen
worden getrokken in de lekbak (N) of in de afdichting
ingesloten worden:
Vries vochtig voedsel zoals rauw vlees eerst in gedurende 1-2
uur voordat u gaat vacuümverpakken of plaats opgevouwen
keukenpapier tussen het voedsel en het einde van de zak om
overtollige vloeistoffen te absorberen. Zorg dat er minstens
8cm overblijft tussen keukenpapier en het einde van de zak,
zodat de zak goed wordt afgedicht met keukenpapier erin en
niet tussen het afdichtgebied.
Zorg dat het apparaat kan afkoelen.
Wacht minstens 20 seconden tussen afdichtingen. Bij zeer
intensief gebruik zal het apparaat stoppen met werken om
oververhitting te voorkomen. Indien dit zich voordoet, wacht
dan 20 minuten, zodat het apparaat kan afkoelen.
Tips voor succesvol vacuümverpakken (vervolg)
Tips voor vacuümverpakken met accessoires
Hoe gebruik ik de accessoires van FoodSaver
®
voor
vacuümverpakking
Accessoires zijn onder andere FoodSavers vacuümver-
pakkingtrommels, -bussen en flessenstoppen.
1. Laat altijd minstens 2,5cm ruimte over tussen inhoud
en rand.
2. Veeg de rand van de trommel, de container of de fles
goed af, zodat deze schoon en droog is.
3. Plaats het deksel op de trommel of de container, of
plaats de stop in de fles.
4. Voor toebehoren met een grote knop op het deksel
draait u de knop naar Vacuüm. Vacuümverpak met
gebruik van onderstaande aanwijzingen. Wanneer het
vacuümproces voltooid is, draait u de knop naar Dicht
voordat u de toebehorenslang verwijdert.
5. Voor accessoires zonder grote knop op het deksel kunt
u vacuümverpakken met gebruik van onderstaande
aanwijzingen.
Het vacuümverpakkingsysteem van FoodSaver
®
heeft een
speciale snelle marineercyclus die ongeveer tien minuten
duurt. De vacuümmotor “houdt” het vacuüm een aantal
minuten vast en laat dan het vacuüm los, zodat het voedsel
30 seconden kan “rusten”. Dit proces herhaalt zich dan
nog twee maal. Deze “pulserende” actie van “vacumeren
en rusten” zorgt voor sneller marineren. Wanneer de snelle
marineercyclus is voltooid, gaat het apparaat piepen om aan
te geven dat het marineren voltooid is. De snelle marineerbus
van FoodSaver
®
is de perfecte accessoire van FoodSaver
®
voor het marineren van voedsel. Etenswaren worden binnen
minuten gemarineerd wanneer het vacuümverpakt is, omdat
het vacumeerproces de poriën van het voedsel opent en de
marinade sneller wordt opgenomen.
Belangrijke opmerking: gebruik de snelle marineerbus
met het doorzichtige deksel en grote witte knop van
FoodSaver
®
. Zorg er tijdens de snelle marineercyclus voor
dat de knop op het deksel op OPEN staat. Zet de knop niet
op Vacuüm. De vacuümstand op de knop zorgt ervoor dat
de snelle marineerbus gebruikt kan worden voor langdurig
vacuümbewaren.
1. Maak een voldoende hoeveelheid van uw
lievelingsmarinade klaar, zodat het voedsel in de
marineerbus volledig bedekt is. Laat altijd minstens 2,5cm
ruimte over tussen de inhoud en de bovenste rand.
2. Zorg ervoor dat de schuimrubberen afsluitring onder
de deksels en ook de rand van de marineerbus geen
voedselresten bevatten.
3. Zorg dat de accessoireslang goed in de opening op het
deksel van de snelle marineerder van FoodSaver
®
is
geplaatst.
4. Zorg dat de knop op het accessoiredeksel op OPEN staat.
5. Zorg dat het deksel goed is vastgemaakt aan de basis van
de marineerder.
6. Druk op de marineerknop op het bedieningspaneel.
7. Het vacuümverpakkingsysteem van FoodSaver
®
begint nu
met de snelle marineercyclus. Het marineerlampje gaat
knipperen om aan te geven dat het marineerproces is
gestart.
8. Tijdens de eerste vacuümcyclus gaat de marineerfunctie-
indicator branden. Tijdens het marineren gaat het
vacuümvoortgangschermpje knipperen gedurende de
vacuümbehoud- of rustcyclus.
9. Om voedsel veilig te bewaren geeft het apparaat een aantal
korte piepjes na voltooiing van de marineercyclus om aan
te geven dat de snelle marineercyclus is voltooid. Druk op
een willekeurige knop om het geluidsignaal uit te zetten.
Nu kunt u uw gemarineerde etenswaren bereiden of in de
koelkast plaatsen.
Marineren met uw FoodSaver
®
-apparaat
www.foodsavereurope.com
11
Bewaar overzicht
Vlees, kaas, groenten, fruit
Voedingswaren
Waar te
bewaren
Aanbevolen
FoodSaver
®
zak/accessoire
FoodSaver
®
bewaartermijn
Reguliere
bewaartermijn
Vlees/vis
Rund, Varken, Lam
Diepvries
FoodSaver
®
zak 2-3 jaar
6 maanden
Gehakt Diepvries FoodSaver
®
zak 1 jaar 4 maanden
Gevogelte Diepvries FoodSaver
®
zak 2-3 jaar 6 maanden
Vis Diepvries FoodSaver
®
zak 2 jaar 6 maanden
Harde kazen ( Vacuümverpak zachte kaas niet )
Cheddar Koelkast FoodSaver
®
zak, voorraadbus 4-8 maanden 1-2 weken
Parmezaanse kaas Koelkast FoodSaver
®
zak, voorraadbus 4-8 maanden 1-2 weken
Groenten ( Vacuümverpak geen verse champignons, uien en knoflook )
Asperges Diepvries FoodSaver
®
zak 2-3 jaar 8 maanden
Broccoli, bloemkool Diepvries FoodSaver
®
zak 2-3 jaar 8 maanden
Kool, spruitjes Diepvries FoodSaver
®
zak 2-3 jaar 8 maanden
Maïs (kolf of korrels) Diepvries FoodSaver
®
zak 2-3 jaar 8 maanden
Sperziebonen Diepvries FoodSaver
®
zak 2-3 jaar 8 maanden
Sla, spinazie Koelkast FoodSaver
®
voorraadbus 2 weken 3-6 dagen
Peulen, sugarsnaps Diepvries FoodSaver
®
zak 2-3 jaar 8 maanden
Fruit
Abrikozen, pruimen Diepvries FoodSaver
®
zak 1-3 jaar 6-12 maanden
Perziken, nectarines Diepvries FoodSaver
®
zak 1-3 jaar 6-12 maanden
Zachtere bessen
Frambozen, bramen Koelkast FoodSaver
®
voorraadbus 1 week 1-3 dagen
Aardbeien Koelkast FoodSaver
®
voorraadbus 1 week 1-3 dagen
Hardere bessen
Bosbessen Koelkast FoodSaver
®
voorraadbus 2 weken 3-6 dagen
Cranberries Koelkast FoodSaver
®
voorraadbus 2 weken 3-6 dagen
www.foodsavereurope.com
12
Bewaar overzicht,
Gebakken waren, koffie, snacks
Voedingswaren
Waar te
bewaren
Aanbevolen
FoodSaver
®
zak/accessoire
FoodSaver
®
bewaartermijn
Reguliere
bewaartermijn
Gebakken waren
Brood, bagels,
deegwaren
Diepvries FoodSaver
®
zak
1-3 jaar
6-12 maanden
Noten
Zonnebloempitten Voorraadkast FoodSaver
®
zak, voorraadbus 2 jaar 6 maanden
Amandelen,
Pinda’s
Voorraadkast FoodSaver
®
zak, voorraadbus 2 jaar 6 maanden
Koffie
Koffiebonen Diepvries FoodSaver
®
zak 2-3 jaar 6 maanden
Koffiebonen
Voorraadkast FoodSaver
®
zak, voorraadbus 1 jaar 3 maanden
Gemalen koffie Diepvries FoodSaver
®
zak 2 jaar 6 maanden
Gemalen koffie Voorraadkast FoodSaver
®
zak, voorraadbus 5-6 maanden 1 maand
Bereide vloeistoffen
Sauzen, Soepen,
stoofschotels
Diepvries FoodSaver
®
zak 1-2 jaar 3-6 maanden
Vloeistoffen in flessen
Oliën Voorraadkast FoodSaver
®
Flessenstop van 1-11⁄2 jaar 5-6 maanden
Droge voedingsmiddelen
Bonen, granen Voorraadkast FoodSaver
®
zak, voorraadbus 1-2 jaar 6 maanden
Pasta, rijst Voorraadkast FoodSaver
®
zak, voorraadbus 1-2 jaar 6 maanden
Poederachtige voedingsmiddelen
Poedermelk Voorraadkast FoodSaver
®
zak, voorraadbus 1-2 jaar 6 maanden
Gedroogde kokos Voorraadkast FoodSaver
®
zak, voorraadbus 1-2 jaar 6 maanden
Bloem, meel Voorraadkast FoodSaver
®
zak, voorraadbus 1-2 jaar 6 maanden
Suiker, bruine
suiker
Voorraadkast FoodSaver
®
zak, voorraadbus 1-2 jaar 6 maanden
Snack
Chips Voorraadkast FoodSaver
®
voorraadbus 3-6 weken 1-2 weken
Koekjes, crackers Voorraadkast FoodSaver
®
voorraadbus 3-6 weken 1-2 weken
www.foodsavereurope.com
13
Onderhoud en reiniging
Om het apparaat te reinigen:
1. Druk op de aan-/uitknop en trek de stekker uit het
stopcontact voordat u het apparaat gaat reinigen.
2. Niet onderdompelen in vloeistoffen.
3. Open de apparaatklep (D) en, terwijl u het apparaat met
twee handen vasthoudt, drukt u met uw duimen op de
twee ontgrendelingsknoppen (J), draait u het apparaat
van u af en laat u het apparaat op het aanrecht staan.
4. Controleer de onderste afsluitring (L) rond de lekbak
(N) en de bovenste afsluitring (P) rond de bovenste
zakdetectiebak (O), om ervoor te zorgen dat er
geen voedselresten op zitten en dat de onderste
schuimrubberen afsluitring op de juiste wijze in de
afsluitringgoot is aangebracht.
5. Vermijd het gebruik van schuurmiddelen of scherpe
materialen bij het reinigen van onderdelen van
het apparaat. Deze reinigingsmiddelen kunnen
krassen op het oppervlak veroorzaken en de zwarte
schuimrubberen onderdelen beschadigen.
6. Gebruik een mild afwasmiddel en een lauwe vochtige
doek om voedselresten in of rond de onderdelen weg te
vegen.
7. Grondig drogen voordat u het apparaat weer gebruikt.
8. Indien uw apparaat een lekbak heeft dient u de lekbak
na ieder gebruik te legen (zie afb. 7). In een warm sopje
afwassen of in het bovenste rek van de vaatwasmachine
plaatsen.
Antibacteriële lekbak en bovenste zakdetectiebak
Na ieder gebruik de lekbak legen (zie afb. 7). In een
warm sopje afwassen of in het bovenste rek van de
vaatwasmachine plaatsen. De voedselsensoren in de
lekbak (O) zullen niet goed functioneren indien er vocht is
achtergebleven in de lekbak.
Dit apparaat heeft een indicator die aangeeft wanneer de
bak vol is
2
. Wanneer overtollig vocht de lekbak vult,
schakelt het apparaat uit en gaat het lampje van de volle-
bakindicator aan. Open de klep van het apparaat (D), druk
op de twee ontgrendelknoppen (K), draai het apparaat
van u af en laat het apparaat op het aanrecht staan om
de normale werking te hervatten. Verwijder de lekbak,
gooi het vocht weg, reinig de lekbak en plaats deze terug
in de behuizing. Bij het terugplaatsen van de lekbak de
rechterkant van de lekbak op zijn plek plaatsen en dan
de linkerkant stevig naar beneden duwen (zie afb. 8). Het
apparaat kan gebruikt worden zonder lekbak, maar de
instelbare voedselsensorinstelling
6
functioneert niet
zonder de lekbak.
Reinig de bovenste zakdetectiebak na ieder gebruik.
De bovenste zakdetectiebak (P) is te verwijderen voor
reiniging door de lipjes aan beide zijden op te tillen.
Trek niet aan de bovenste zakdetectieflapjes om de
bovenste zakdetectiebak te verwijderen. Reinig de
bovenste zakdetectiebak in een warm sopje of plaats
het op het bovenste rek van een vaatwasmachine. De
bovenste zakdetectiebak MOET op zijn plaats zitten
om het apparaat te gebruiken. Zonder de bovenste
zakdetectiebak zal uw FoodSaver®-apparaat de zak
niet waarnemen wanneer deze in het vacuümkanaal
(E) wordt geplaatst. Houd het apparaat na reiniging
met twee handen vast en draai het rechtop totdat de
vergrendelingen vastklikken.
FoodSaver
®
-accessoires
1. Was alle FoodSaver
®
-accessoires in lauw water met
een mild afwasmiddel. De deksels niet onderdompelen
in water.
2. Grondig drogen voordat u het weer gebruikt.
3. De onderstellen van de bewaartrommels
van FoodSaver
®
(behalve de deksels) zijn
vaatwasmachinebestendig in het bovenste rek. De
deksels van de bewaartrommels dienen met een
vochtige doek afgeveegd te worden.
4. FoodSaver
®
-bewaartrommels en FoodSaver
®
lunch- &
kliekjes- en sandwich- & snacktrommels kunnen niet in
de vriezer gebruikt worden.
5. FoodSaver
®
-bewaartrommels kunnen niet in de
magnetron of de vriezer gebruikt worden.
6. FoodSaver
®
lunch- & kliekjes- en sandwich- &
snacktrommels kunnen gebruikt worden in de
magnetron en zijn geschikt voor de vaatwasmachine
(alleen bovenste rek).
Afb. 7
Verwijderen voor
reiniging
Stevig op zijn plaats
drukken
Afb. 8
www.foodsavereurope.com
14
Problemen oplossen
Er gebeurt niets als ik probeer te vacuümverpakken:
1. Controleer of de stekker goed is aangebracht in het
stopcontact.
2. Controleer of het stroomsnoer is beschadigd.
3. Controleer het stopcontact door een ander apparaat
aan te sluiten.
4. Controleer, als uw apparaat sluitingen heeft, dat
de deksel gesloten is en dat de vergrendeling is
vastgeklikt.
5. Controleer, als uw apparaat een schakelaar met
verschillende instellingen heeft, of de juiste instelling
is geselecteerd.
6. Zorg ervoor dat de zak juist naar beneden is
aangebracht in het vacuümkanaal.
7. Wacht 20 minuten en laat het apparaat afkoelen.
Probeer het dan opnieuw te gebruiken.
Opmerking: het apparaat wordt automatisch uitgezet als
het te heet wordt.
Om overhitting van uw apparaat te vermijden:
Wacht minstens 20 minuten om het apparaat te laten
afkoelen voordat u een ander item vacuümverpakt.
Houd het deksel open voordat u begint met het
verpakkingsproces.
Er zit nog steeds lucht in de zak:
1. Zorg ervoor dat het open uiteinde volledig is
aangebracht in het vacuümkanaal. De zak wordt
niet goed afgesloten als de hoek zich buiten het
vacuümkanaal bevindt.
2. Controleer de zak op lekkages. Om te zien of uw zak
lek is, vult u deze met lucht, dompelt u hem onder
in water en drukt u hem in. Luchtbellen duiden op
lekkage. Gebruik een andere zak als luchtbellen
verschijnen.
3. Als u een op maat gemaakte FoodSaver
®
-zak gebruikt,
controleert u de afsluiting ervan. Een rimpel in de zak
vlakbij de afsluiting kan leiden tot lekkage, waarbij
lucht opnieuw de zak instroomt. Snijd een stuk van de
zak en en dicht deze opnieuw af.
4. Probeer niet uw eigen zomen te maken voor een
FoodSaver
®
-zak. De zakken worden geproduceerd met
speciale zijzomen, die helemaal tot het uiteinde van
de hoeken worden afgesloten. Als u uw eigen zijzomen
maakt, dan kan dit leiden tot lekkage, waarbij lucht
opnieuw de zak instroomt.
5. Zorg dat de accessoireslang niet in de
accessoireopening is gestoken.
6. Controleer dat er geen voedselresten op de afsluitring
rond de lekbak en op de bovenste afsluitring onder het
deksel te vinden zijn en dat deze op de juiste wijze in
de afsluitringgoot is geplaatst.
www.foodsavereurope.com
15
Maak optimaal gebruik van uw FoodSaver
®
-apparaat met eenvoudig te gebruiken
FoodSaver
®
-zakken, -bewaartrommels en
-accessoires.
FoodSaver
®
-zakken en -rollen
Aan het ontwerp van de FoodSaver
®
-zakken en -rollen
zijn speciale goten toegevoegd voor een efficiënte
en volledige luchtverwijdering. De meervoudige
samenstelling zorgt voor een effectieve afsluiting
van zuurstof en vocht en voorkomt op deze manier
vriesbrand. FoodSaver
®
-zakken en -rollen zijn
verkrijgbaar in meerdere maten.
BELANGRIJK: gebruik geen zakken opnieuw na het
bewaren van rauw vlees, rauwe vis of vette voeding om
ziekte te voorkomen. Gebruik geen zakken opnieuw die
in de magnetron of bij het sudderen zijn gebruikt.
FoodSaver
®
-bewaartrommels voor vacuümverpakking
FoodSaver
®
-bewaartrommels zijn eenvoudig te
gebruiken en ideaal voor het vacuümverpakken van
delicate waren, zoals muffins en andere gebakjes,
vloeistoffen en droge producten. De bewaartrommels
zijn verkrijgbaar in meerdere vormen en maten en
kunnen gebruikt worden op het aanrecht, in de koelkast
of in de voorraadkast.
De snelle marineerder is een uitstekende manier om
voedsel in minuten in plaats van in uren te marineren.
Iedere FoodSaver
®
-bewaartrommel kan gebruikt
worden om te marineren, maar wij raden de vierkante
of rechthoekige vormen aan, omdat er dan minder
marinade nodig is. Bewaartrommels kunnen niet in de
vriezer gebruikt worden.
De stapelbare, lichtgewicht trommels zijn een handige
manier om van tevoren gekookte maaltijden, kliekjes en
snacks te bewaren.
Let op: laat hete gerechten afkoelen tot
kamertemperatuur voordat u ze vacuümverpakt. Anders
kan de inhoud uit de trommel omhoog borrelen.
FoodSaver
®
flessenstop
Gebruik de flessenstop van FoodSaver
®
voor het
vacuümverpakken van wijn, koolzuurvrije vloeistoffen
en oliën. Dit verlengt de levensduur van de vloeistof
en behoudt de smaak. Gebruik de flessenstop niet op
plastic flessen.
Let op: vacuümverpak geen koolzuurhoudende of
sprankelende dranken, omdat de verwijdering van het
gas deze dranken verschaalt.
Hoe u FoodSaver
®
-zakken, -rollen en -toebehoren kunt
aanschaffen
FoodSaver
®
-producten zijn verkrijgbaar in de meeste
grote winkelketens.
Het complete FoodSaver
®
-systeem
www.foodsavereurope.com
16
Bewaar uw reçu omdat u dit nodig hebt wanneer u een garantieclaim wilt indienen.
Het product wordt tot 2 jaar na de aanschafdatum gegarandeerd, zoals beschreven in dit document.
In het onwaarschijnlijke geval dat het apparaat tijdens de garantieperiode defect raakt door een ontwerp-
of fabricagefout, brengt u het samen met uw reçu en een kopie van deze garantie terug naar de plaats van
aanschaf.
Uw rechten en voordelen onder deze garantie staan los van uw wettelijke rechten, waarop deze garantie
geen invloed heeft. Alleen Holmes Products (Europa) Ltd. (“Holmes”) is gerechtigd deze voorwaarden te
wijzigen.
Holmes verplicht zich ertoe binnen de garantieperiode het apparaat of ieder onderdeel van het apparaat
dat niet juist werkt, gratis te repareren of vervangen op voorwaarde dat:
• UhetprobleemonmiddellijkmeldtbijdeplaatsvanaankoopofbijHolmes,endat
• hetapparaatnietgewijzigd,beschadigd,onjuistgebruikt,misbruiktofgerepareerdisdooreenpersoon
die daartoe niet door Holmes is gemachtigd.
Defecten veroorzaakt door onjuist gebruik, beschadiging, misbruik, gebruik met een onjuiste netspanning,
natuurrampen, gebeurtenissen waarop Holmes geen invloed heeft, reparatie of wijziging door een persoon
die daartoe niet door Holmes is gemachtigd of het niet naleven van de handleiding, worden niet door deze
garantie gedekt. Verder wordt gewone slijtage, met inbegrip van maar niet beperkt tot geringe verkleuring
en krassen, niet door deze garantie gedekt.
Ook worden eventuele frankeer -/ verzendkosten niet gedekt door deze garantiebepaling.
De rechten onder deze garantie gelden alleen voor de oorspronkelijke aankoper en zijn niet van toepassing
op commercieel of gemeenschappelijk gebruik.
Als u bij uw apparaat een landspecifieke garantie hebt ontvangen, raadpleegt u de bepalingen van die
landspecifieke garantie in plaats van deze garantie of neemt u voor meer informatie contact op met uw
plaatselijke gemachtigde dealer.
Elektrische afvalproducten mogen niet samen met huishoudelijk afval worden weggeworpen. Recycleer
deze producten op de voorgeschreven wijze. Stuur ons een e-mail op [email protected] voor
verdere informatie over recyclage en de AEEA-richtlijn.
Holmes Products (Europe) Limited
1 Francis Grove
London
SW19 4DT
UK
Garantie
www.foodsavereurope.com
17
Notes
• Refer to manual for precautions and use
• Consulta il manuale di istruzioni per l’utilizzo
• Veuillez vous référer à votre manuel pour toutes précautions
et utilisations
• Consulte el manual de instrucciones para precauciones y uso
• Bitte die Gebrauchsanweisungen beachten
• Raadpleeg de handleiding voor de voorzorgsmaatregelen
en gebruik
• Se manualen för försiktighetsåtgärder och användning.

Documenttranscriptie

Belangrijke veiligheidsrichtlijnen Belangrijke veiligheidsrichtlijnen Volg, voor uw eigen veiligheid, altijd deze elementaire voorzorgmaatregelen op bij het gebruiken van een FoodSaver® -apparaat: 1. Lees de handleiding zorgvuldig door en bestudeer de gebruiksaanwijzingen. Lees alle aanwijzingen in de handleiding door voorafgaand aan gebruik. 2. Gebruik het apparaat niet op vochtige of hete oppervlakken of nabij een warmtebron. 3. Dompel geen enkel onderdeel van het apparaat, het stroomsnoer of de stekker onder in water of een andere vloeistof ter bescherming tegen een elektrische schok. Trek de stekker uit het stopcontact als u het apparaat niet gebruikt en voordat u het schoonmaakt. 11. Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (met inbegrip van kinderen) met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale bekwaamheden, of een gebrek aan ervaring en kennis, tenzij dit onder supervisie gebeurt of ze geïnstrueerd zijn met betrekking tot het gebruik van het apparaat door een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid. 12. Houd scherp toezicht als een apparaat wordt gebruikt door kinderen of in de nabijheid van kinderen, om ervoor te zorgen dat ze niet spelen met het apparaat. Alleen voor huishoudelijk gebruik BEWAAR DEZE INSTRUCTIES 4. Trek de stekker uit het stopcontact om de stroomtoevoer te verbreken. Trek niet aan het stroomsnoer om de aansluiting te verbreken. 5. Gebruik het apparaat niet als het stroomsnoer of de stekker beschadigd is. Gebruik het apparaat niet als het defect of op enigerlei wijze beschadigd is. Breng het apparaat naar het dichtstbijzijnde goedgekeurde reparatiecentrum voor onderzoek, reparatie of elektronische of mechanische aanpassingen. 6. Gebruik het apparaat alleen voor zijn bedoelde gebruik. 7. Wees voorzichtig: het stroomsnoer is kort om risico’s als gevolg van verstrikt raken van of struikelen over een langer snoer te verkleinen. U kunt een verlengsnoer gebruiken mits het aangegeven elektrische vermogen niet minder is dan dat van dit apparaat. De snoeren mogen niet hangen over een aanrecht of een tafel, waar vooral kinderen kunnen struikelen over de snoeren of hieraan onbedoeld kunnen trekken. 8. Plaats het apparaat niet op of in de nabijheid van een gasfornuis, een elektrisch fornuis of een hete oven. Wees zeer voorzichtig als u producten verplaatst die hete vloeistoffen bevatten. 9. Wacht 20 seconden om het apparaat af te laten koelen. 10. Geen reparaties door gebruikers. www.foodsavereurope.com 1 Welkom bij het vacuümverpakkingsysteem van FoodSaver® Gefeliciteerd… Waarom vacuümverpakken? U staat op het punt om te profiteren van de versheid die FoodSaver® verschaft. Al jarenlang heeft het vacuümverpakkingsysteem van FoodSaver® miljoenen huishoudens geholpen om etenswaren langer vers te houden in de koelkast, de vriezer en de voorraadkast. Het FoodSaver®-systeem is ontworpen voor luchtverwijdering en het vijf keer langer behouden van versheid in vergelijking tot conventionele bewaarmethoden. Zet uw FoodSaver® op uw aanrecht en u zult al snel merken hoe handig en veelzijdig dit apparaat is. Voedsel verliest zijn voedingswaarden en smaak door blootstelling aan de lucht. Dit veroorzaakt ook vriesbrand en biedt bacteriën, schimmel en gist de gelegenheid om te groeien. Het vacuümverpakkingsysteem van FoodSaver® verwijdert de lucht en houdt de smaak en de kwaliteit vast. Met een volledig assortiment aan FoodSaver®zakken, -bewaartrommels en -toebehoren voor meer mogelijkheden kunt u nu profiteren van de voordelen van een wetenschappelijk bewezen voedselbewaarmethode, waarmee etenswaren tot wel vijf keer langer vers blijven. Het vacuümverpakkingsysteem van FoodSaver® bespaart tijd en geld. • Bespaar geld. Met het FoodSaver® -systeem kunt u groot inkopen en van aanbiedingen profiteren en uw etenswaren in gewenste porties vacuümverpakken zonder voedsel te verspillen. • Bespaar meer tijd. Kook vooruit voor een hele week, bereid de maaltijden en bewaar ze in FoodSaver®-zakken. • Marineren in minuten. Vacuümverpakken opent de poriën van het voedsel, zodat u die geweldige marinadesmaak al na minuten in plaats van pas na uren bereikt. • Gasten ontvangen wordt een koud kunstje. Maak uw favoriete schotels en traktaties voor de feestdagen van tevoren klaar, zodat u meer tijd met uw gasten kunt doorbrengen. • Geniet van seizoensgebonden of speciale gerechten. Houd zeer bederfelijke producten of producten die weinig worden gebruikt langer vers. • Portiebeheersing voor diëten. Vacuümverpak de juiste porties en schrijf de calorieën en/of grammen vet op de zak. Retourneer dit product niet naar de aankoopplek 2 • Bescherm gebruiksvoorwerpen. Bewaar camping- en bootartikelen droog en bij elkaar voor uitjes. Bescherm gepoetst zilver tegen vlekken door blootstelling aan lucht zoveel mogelijk te beperken. www.foodsavereurope.com Functies van uw FoodSaver® -apparaat A. Bedieningsknoppen en controlelampjes Ter aanduiding van de huidige instelling, vacuümvoortgang en extra bediening. B. Weergave van vacuümvoortgang Blauwe lampjes geven de voortgang aan van het vacumeer- en afdichtproces. Alle lichtjes gaan uit als het volledige proces is voltooid. C. Afdichtknop Directe afdichtfunctie zonder samenpersen. Voorkomt samenpersen van delicate waren. D. Deksel Te openen voor toegang tot ingebouwde rolhouder en snijmes. E. Vacuümkanaal Voer de zak eenvoudigweg in en het FoodSaver® -apparaat doet de rest. F. Uittrekbare slang voor accessoires/ opening voor accessoires Slang voor accessoires kan met alle toebehoren van het merk FoodSaver® gebruikt worden. www.foodsavereurope.com 3 Functies van uw FoodSaver® -apparaat G. Ingebouwde rolhouder Voor opslag van FoodSaver® vacuümverpakkingrollen. H. Rolsnijbalk Vereenvoudigt het op-maatsnijden van zakken. I. Automatische zakdetectie Voer de open kant van de zak eenvoudigweg in het vacuümkanaal van het apparaat in en het apparaat voelt en pakt de zak, vacumeert en sealt en schakelt automatisch uit. J. Ontgrendelingsknoppen Om het apparaat te openen voor reiniging. K. Apparaatklep Te openen voor toegang tot ingebouwde rolhouder en snijmes. L. Onderste afsluitring (gelijmd) M. Extra brede afdichtstrook met antiplaklaag Biedt een extraveilige en luchtdichte afdichting die twee keer breder is. N. Lekbak Vangt overtollig vocht op en bevat voedselsensoren voor detectie van vocht. O. Bovenste zakdetectiebak P. Bovenste afsluitring (gelijmd) Q. Rubberen afdichtprofiel 4 www.foodsavereurope.com Functies van uw FoodSaver® -apparaat 2 Vollebakindicator Led-lampjes ter indicatie Aan- en uitknop Marineerknop 1 3 Accessoireknop 4 Snelheidsinstellingen 5 1 AAN- EN UITKNOP Een van tevoren vastgestelde, tien minuten durende sequentie van vacuümpulseren en rusten, waardoor in een zo kort mogelijke tijd optimale smaak in het voedsel kan trekken. Zie het hoofdstuk “Marineren met uw FoodSaver®” op pagina 10. 4 ACCESSOIREKNOP Indrukken om het beste vacuümresultaat te verkrijgen voor bewaartrommels en toebehoren. Druk op trommelvacuümknop 4 om het vacumeerproces te starten. De motor blijft werken totdat het vacuümverpakkingproces voltooid is. 5 SNELHEIDINSTELLINGKNOP Druk op de Snelheidinstellingknop 5 wanneer u vacuümverpakt, zodat het indicatorlampje voor gematigde snelheid verlicht is. Voor meer controle kunt u op ieder moment de afdichtknop 5 indrukken om het vacumeren te stoppen en het automatische afdichtproces te starten. Let op: het apparaat schakelt terug naar normale snelheid wanneer de aanknop wordt ingedrukt of wanneer de stroom werd onderbroken. Instelbare Annuleringsknop voedselinstellingen 7 Afdichtindicatorlampje 6 10 Druk op de verstelbare voedselinstellingenknop 6 totdat het vochtindicatorlampje verlicht is om vochtig of sappig voedsel optimaal te vacumeren of af te dichten. Kies de instelling voor droog voedsel voor voedsel zonder vocht. Het indicatorlampje voor vochtig voedsel gaat knipperen wanneer de voedselafdichtsensoren automatisch vocht of vloeistoffen in de lekbak detecteren (N). Let op: het apparaat schakelt terug naar de drooginstelling wanneer de aanknop wordt ingedrukt of wanneer de stroom werd onderbroken, tenzij er vocht in de lekbak is waargenomen (zie het hoofdstuk over onderhoud en reiniging in deze handleiding). 2 VOLLE-BAKINDICATOR 3 MARINEERKNOP 9 6 INSTELBARE VOEDSELINSTELLINGENKNOP Druk op de aan- en uitknop om te beginnen. Het aan- en uitlampje en de snelheid- en voedselindicatorlampjes worden verlicht. Druk na afloop van het vacuümverpakken op de aan- en uitknop om het apparaat uit te schakelen. Let op: na 12 minuten schakelt het apparaat automatisch uit. Tijdens het vacuümverpakkingproces kunnen kleine hoeveelheden vocht, kruimels of stukjes voedsel onbedoeld in de lekbak getrokken worden (N). Wanneer overtollig vocht de lekbak vult, schakelt het apparaat uit en de volle-bakindicator 2 gaat aan. Om normale werking te hervatten dient u de lekbak te verwijderen, het vocht weg te gooien en de bak met een warm sopje te wassen of in het bovenste rek van de vaatwasmachine te plaatsen. Droog de lekbak en plaats deze terug in de goot (zie Onderhoud en reiniging). Weergave van 8 vacuümvoortgang Afdichtknop 7 ANNULERINGSKNOP Stopt de huidige functie onmiddellijk en opent het vacuümkanaal. 8 WEERGAVE VAN VACUÜMVOORTGANG Toont het vacuümniveau wanneer de zak/trommel wordt weggehaald. 9 AFDICHTKNOP Directe afdichtfunctie zonder samenpersen - Deze knop heeft vier toepassingen: 1. Druk op de knop om het vacuümproces onmiddellijk stop te zetten en met het afdichten van de zak te beginnen. Dit vermijdt het samenpersen van kwetsbare artikelen, zoals brood, koekjes en gebakjes. 2. Indrukken voor afdichting wanneer u zakken maakt van een FoodSaver® -rol. 3. Indrukken om een afdichting te maken op de meeste Mylar-zakken (zoals chipszakken) om voedsel luchtdicht te bewaren. 10 AFDICHTINDICATORLAMPJE Een aanhoudend rood lampje geeft aan dat het afdichtproces in gang is gezet (knipperend lampje wijst op een foutmelding). www.foodsavereurope.com 5 Hoe maak ik een zak van een FoodSaver® folierol? Rolsnijder optillen Schuifsnijder Afb. 1 Afb. 2 1. Open de klep van het apparaat en plaats een rol in het rolopbergvak (K). Plaats de rol met de materiaalflap naar beneden voor het beste resultaat. Let op: zakken kunnen afgedicht worden met de apparaatklep open of gesloten. 2. Til de snijbalk (H) op en plaats de folie onder de snijbalk (zie afb.1). 3. Trek genoeg folie naar buiten om het artikel dat verpakt wordt te omsluiten, plus 10 centimeter. Breng de snijbalk naar beneden en schuif het mes (H) over de snijbalk (zie afb.2). 4. Druk op de afdichtknop (C). Het rode afdichtlampje gaat branden. 5. Voer de open kant van een zak met twee handen in het vacuümkanaal (E) totdat de klemmotor start. De zak moet precies tussen de twee pijlen geplaatst worden. 6. Wanneer het rode afdichtlampje 10 uitgaat is het afdichten voltooid. U kunt de zak uit het vacuümkanaal verwijderen (E). 7. Een kant is nu afgedicht. 8. Nu kunt u vacuümverpakken met uw nieuwe zak (zie hieronder). Hoe kan ik vacuümverpakken met kan-en-klare-zakken van FoodSaver®? Zak invoeren Afb. 3 1. Begin met een zak van het vacuümverpakkingsysteem van FoodSaver® (of maak zelf een zak, zoals beschreven in het hoofdstuk “Hoe maak ik een zak van een rol” hierboven). 2. Plaats producten in de zak en laat minstens 8 cm ruimte over tussen de inhoud en de bovenkant van de zak. 3. Voer de open kant van een zak met twee handen naar beneden in het vacuümkanaal (E) totdat de klemmotor start (zie afb.3). De lampjes van de vacuümvoortgang gaan branden. 6 4. Houd de zak vast totdat de vacuümpomp start. Nu kunt u de zak loslaten. Let op: ter voorkoming van het samenpersen van kwetsbare artikelen kunt u op ieder gewenst moment op de afdichtknop (C) drukken om het afdichten te starten. 5. Verwijder de zak wanneer het rode afdichtlampje 10 uitgaat. Indien nodig kunt u de producten in de koelkast plaatsen of invriezen (zie het hoofdstuk met veiligheidstips). Let op: wacht 20 seconden tussen verpakkingen om het apparaat voldoende af te laten koelen. www.foodsavereurope.com Richtlijnen voor vacuümverpakken Vacumeren en voedsel veiligheid Het vacumeersproces verlengt de houdbaarheid voedsel door middel van onttrekking van de meeste lucht uit de gesealde verpakking. Daardoor wordt de hoeveelheid zuurstof teruggebracht. Die zuurstof heeft invloed op de voedingswaarde, de smaak en de algehele kwaliteit. Het onttrekken van lucht vertraagd ook de groei van microorganismen, welke bederf veroorzaken: Schimmel – Eenvoudig te herkennen door het pluizige uiterlijk. Schimmels gedijen niet in een omgeving met weinig zuurstof, vacumeren vertraagt de groei van schimmels. Gist – Resulteert in gisting/ fermentatie, te herkennen aan geur en smaak. Gist heeft water, suiker en een matige temperatuur nodig om te kunnen groeien. Het kan overleven met én zonder lucht. Bewaring in de koelkast vertraagt de groei van gist, in de vriezer stopt de groei helemaal. Bacteriën – Resulteert in een onaangename geur, verkleuring en/ of een zachte of slijmerige structuur. Onder de voor deze bacterie juiste omstandigheden, Clostridium botulinum (het organisme dat botulisme veroorzaakt), kan het groeien zonder lucht. Soms is het niet eens op te sporen door geur of smaak. Ook al is het zeer zeldzaam, het kan erg gevaarlijk zijn. Om voedingsmiddelen veilig te bewaren, is het van doorslaggevend belang dat de temperaturen laag gehouden worden. De groei van micro-organismen is aanmerkelijk te vertragen met temperaturen van 4°C of minder. Vriezen op -17°C doodt de micro-organismen niet maar stopt de groei ervan. Voor het bewaren op lange termijn van beperkt houdbare producten, deze altijd na vacumeren invriezen, en na ontdooien bewaren in de koelkast. Belangrijk om te vermelden is dat vacumeren GEEN vervanging is van inmaken en het kan voedselbederf niet meer ongedaan maken. Het kan slechts veranderingen van kwaliteit vertragen. Het is moeilijk te voorspellen hoe lang voedingsmiddelen hun topkwaliteit smaak, uiterlijk en structuur behouden, daar dit afhankelijk is van leeftijd en de conditie van het voedsel op het moment dat het gevacumeerd wordt. BELANGRIJK: Vacumeren is GEEN vervanging van koelen of vriezen. Alle beperkt houdbare voedingsmiddelen dienen na het vacumeren, bewaard te worden in koelkast of diepvries. Tips voor het voorbereiden en opwarmen van voedsel Ontdooien en opwarmen van gevacumeerd voedsel Voedsel altijd in de koelkast of magnetron ontdooien. Beperkt houdbare voedingsmiddelen nooit op kamertemperatuur ontdooien. Om voedsel in een FoodSaver® zak op te warmen in de magnetron, knip altijd een hoekje van de zak alvorens in een magnetrongeschikte schaal te plaatsen. Om zogenaamde hot spots te voorkomen, vlees met een bot of vet voedsel nooit in de magnetron opwarmen in een FoodSaver® zak. Voedsel in een FoodSaver® zak is ook op te warmen door deze in warm water te leggen en op lage temperatuur (onder 75°C) te laten koken. Voorschriften voor het voorbereiden van vlees en vis: Om de beste resultaten te behalen, vlees en vis 1 tot 2 uur voorvriezen alvorens het vacumeren in een FoodSaver® zak. Dit helpt de sappen en de vorm te behouden, en garandeert een beter vacuüm. Indien het niet mogelijk is voor te vriezen, plaats een opgevouwen keukenpapier tussen het vlees of vis en de bovenkant van de zak, echter onder het te sealen gedeelte. Laat dit keukenpapier in de zak om overtollig vocht en sappen te absorberen tijdens het vacumeren. Let op: rundvlees kan er mogelijk, na het vacumeren, donkerder uitzien ten gevolge van het verwijderen van zuurstof. Dit duidt echter niet op bederf. Voorschriften voor het voorbereiden van harde kazen: Om kaas vers te houden, dient het na elk gebruik gevacumeerd te worden. Maak de FoodSaver® zak extra lang door 2,5 cm ruimte te laten voor elke keer dat de zak geopend en opnieuw gesealed dient te worden, naast de 7,5 cm ruimte die al gelaten wordt tussen inhoud en seal naad. Eenvoudig de seal naad wegknippen en de kaas uitnemen, na gebruik kan de kaas weer in dezelfde zak verpakt en gesealed worden. Belangrijk: zachte kazen nooit vacumeren. Voorschriften voor het voorbereiden van groenten: Blancheer groenten alvorens het vacumeren. Dit proces stopt de activiteit van enzymen dat leidt tot verlies van smaak, kleur en structuur. Blancheer groenten in kokend water of de magnetron, tot ze gekookt maar nog stevig zijn. Blancheertijden variëren van 1 tot 2 minuten voor bladgroenten en doperwtjes; 3 tot 4 minuten voor plakken courgette en broccoli; 5 minuten voor wortels; 7 tot 11 minuten voor maïskolven. Na het blancheren, de groenten onderdompelen in koud water om het kookproces te stoppen. Tenslotte, de groenten goed droog maken met een handdoek alvorens het vacumeren. Let op: alle groenten (inclusief broccoli, spruitjes, kool, bloemkool, boerenkool, rapen/knollen) scheiden van nature gas af tijdens bewaring. Daarom dienen zij, na het blancheren, bewaard te worden in de diepvries. Ten behoeve van het invriezen van groenten, 1 tot 2 uur (of zolang tot het vast en compact is) voorvriezen. Om groenten in aparte porties in te vriezen, de groenten uitspreiden op bakpapier zodat ze elkaar niet raken. Dit voorkomt dat alles tot één grote massa aan elkaar vriest. Zodra de porties bevroren zijn, kunnen deze van het bakpapier afgehaald worden en gevacumeerd worden in FoodSaver® zakken waarna deze weer terug de diepvries in gaan. Belangrijk: verse champignons nooit vacumeren. Voorschriften voor het voorbereiden van bladgroenten: Gebruik de FoodSaver® voorraadbus voor het beste resultaat. Was de groenten, droog met een schone doek of sla centrifuge. Nadat de groenten droog zijn, www.foodsavereurope.com 7 Richtlijnen voor vacuümverpakken kunnen deze gevacumeerd worden in de FoodSaver® voorraadbus. Bewaar in de diepvries. Voorschriften voor het voorbereiden van fruit: Ten behoeve van het invriezen van fruit of bessen, 1 tot 2 uur (of zolang tot het vast en compact is) voorvriezen. Om fruit in aparte porties in te vriezen, het fruit uitspreiden op bakpapier zodat ze elkaar niet raken. Dit voorkomt dat alles tot één grote massa aan elkaar vriest. Zodra de porties bevroren zijn, kunnen deze van het bakpapier afgehaald worden en gevacumeerd worden in een FoodSaver® zak waarna deze weer terug de diepvries in gaan. Het is mogelijk om beslag te vacumeren, of fruitsalade. Bij bewaring in de koelkast raden wij het gebruik van FoodSaver® voorraadbussen aan. Voorschriften voor het voorbereiden van gebak: Om luchtig zachte of gebakken producten te vacumeren, raden wij aan de FoodSaver® voorraadbus te gebruiken zodat de vorm behouden blijft. Bij het gebruik van een FoodSaver® zak, 1 tot 2 uur (of zolang tot het vast en compact is) voorvriezen. Om tijd te besparen, maak deeg, taartbodems, taarten, of gemixte droge ingrediënten en vacumeer deze voor later gebruik. Voorschriften voor het voorbereiden van koffie en poederachtige voedingswaren: Om te voorkomen dat voedseldeeltjes in de vacuümpomp gezogen worden, een koffiefilter of keukenpapier bovenin de zak of voorraadbus doen alvorens het vacumeerproces start. Ook kan het voedsel in zijn originele verpakking in een FoodSaver® zak verpakt worden. Of gebruik een FoodSaver® universele deksel op de originele verpakking voor het vacumeren. 8 Voorschriften voor het voorbereiden van vloeistoffen: Voordat vloeistoffen zoals soep gevacumeerd kunnen worden, deze in een stoofpan, broodvorm of ijsblokjesvorm voorvriezen totdat het een vaste vorm heeft. Neem de bevroren vloeistof uit de pan of vorm en vacumeer deze in een FoodSaver® zak. De bevroren “blokken” kunnen gestapeld worden in de diepvries. Vóór gebruik een hoekje van de zak knippen, in een schaal in de magnetron verwarmen of in warm water leggen en op lage temperatuur (onder 75°C) verwarmen. Om koolzuurvrije vloeistoffen in flessen vacuüm te verpakken maakt u gebruik van een flessenstop van FoodSaver® en de originele fles. Vergeet niet om minstens 2,5cm (1 inch) ruimte over te laten tussen de inhoud en de onderkant van de flessenstop. U kunt flessen na ieder gebruik opnieuw afdichten. Richtlijnen voor het bereiden van maaltijden die van tevoren worden klaargemaakt en kliekjes en sandwiches: Bewaar van tevoren klaargemaakte maaltijden, kliekjes en sandwiches op efficiënte wijze in de stapelbare en lichtgewichte bewaartrommels van FoodSaver®. Ze kunnen gebruikt worden in de magnetron, zijn vaatwasmachinebestendig en hebben een speciale adapter. De lichtgewicht trommels staan altijd klaar om mee te gaan naar kantoor of school! Voorschriften voor het voorbereiden van snacks: Snacks blijven langer vers wanneer deze gevacumeerd zijn. Voor kruimelwaar zoals crackers, is het beter een FoodSaver® voorraadbus te gebruiken. Vacuümverpakken van non-foodartikelen Het vacuümverpakkingsysteem van FoodSaver® beschermt ook non-foodartikelen tegen oxidatie, roest en vocht. Volg eenvoudigweg de aanwijzingen voor vacuümverpakking van artikelen met gebruik van zakken, trommels, bussen en accessoires van FoodSaver®. Om zilver vacuüm te verpakken verpakt u tanden van vorken in zacht beschermend materiaal zoals keukenpapier, zodat er geen gaatjes in de zak komen. De zakken van FoodSaver® zijn ideaal voor uitstapjes. Houd uw lucifers, kaarten en voedsel droog en bij elkaar als u gaat kamperen of wandelen. Voor vers drinkwater vult u een zak van FoodSaver® eenvoudigweg met ijs, dicht u de zak af en laat u het ijs smelten wanneer u dat wenst. Als u gaat zeilen of varen kunt u uw etenswaren, filmpjes en droge kleren vacuümverpakken. Vergeet alleen niet om een schaar of een mes mee te nemen om de zak te openen. Voor het veilig en droog bewaren van een noodpakket vacuümverpakt u noodsignalen, batterijen, zaklampen, lucifers, kaarsen en andere benodigdheden. Uw noodartikelen blijven droog en georganiseerd in uw auto, op de boot of thuis. www.foodsavereurope.com Tips voor succesvol vacuümverpakken Algemene tips Tips voor succesvol vacuümverpakken 1. Vacuümverpakking is GEEN alternatief voor het verwarmingsproces van inmaken. Bederfelijke producten dienen nog steeds gekoeld of ingevroren worden. 2. Gebruik zakken, trommels, bussen en toebehoren van het merk FoodSaver® voor het beste resultaat. 3. Tijdens het vacuümverpakkingproces kunnen kleine hoeveelheden vocht, kruimels of stukjes voedsel onbedoeld in de lekbak (O) getrokken worden, waardoor de pomp verstopt kan raken en uw apparaat beschadigd kan worden. Volg deze tips om dit te voorkomen: a. Voor vochtige en sappige etenswaren: eerst invriezen, en zorg dat u de zakken niet te vol vult. U kunt ook een stuk opgevouwen keukenpapier bovenin de zak en onder het afdichtgebied leggen voordat u gaat vacuümverpakken. b. Voor soepen, sauzen en vloeistoffen: eerst invriezen, en zorg dat u de zakken niet te vol vult. Of maak gebruik van een trommel of bus in de koelkast. c. Voor poedervormig of fijnkorrelig voedsel: vermijd het overvol vullen van zakken of gebruik een trommel of een bus. U kunt er ook een koffiefilter of keukenpapier in plaatsen voordat u gaat vacuümverpakken. d. Na ieder gebruik de lekbak (N) legen. 4. Laat altijd minstens 8cm folie over tussen de inhoud en de bovenkant van de zak om overvol opvullen te vermijden. Laat vervolgens nog eens 2,5cm folie over voor iedere keer dat u van plan bent om de zak opnieuw te gebruiken. 5. Maak niet zelf zijzomen in zakken van het merk FoodSaver®. Onze zakken zijn gefabriceerd met een speciale zijzoom die helemaal tot de buitenste rand is afgedicht. 6. Trek de zak voorzichtig glad tijdens het invoeren in het vacuümkanaal en houd hem vast totdat de pomp start, zodat rimpels bij het vacuümverpakken van grote artikelen worden vermeden. 7. Dicht de zak nogmaals af indien u niet zeker weet of de zak goed afgedicht is. Tips voor het verwijderen van lucht uit een zak Probeer te voorkomen dat er rimpels ontstaan bij het invoeren van de zak in het vacuümkanaal (E). Rimpels in een afdichting kunnen lekkages veroorzaken en lucht in de zak terug laten lopen. Trek de zak voorzichtig glad en houd hem vast met twee handen totdat de vacuümpomp start om te voorkomen dat er rimpels ontstaan bij het invoeren van de zak in het vacuümkanaal (E). Snijd de zak open en vacuümverpak deze nogmaals indien u rimpels aantreft na het afdichten van de zak. 8. Bij het vacuümverpakken van artikelen met scherpe randen (droge spaghetti, zilvergoed, etc.) kunt u voorkomen dat er gaatjes in de zak komen door het artikel in zacht beschermend materiaal, zoals keukenpapier, te verpakken. U kunt een trommel of een bus gebruiken in plaats van een zak. 9. Vergeet niet om een ruimte van 2,5cm (1 inch) over te laten bovenin de trommel of bus, indien u toebehoren gebruikt. 10. Voor het beste resultaat kunt u fruit eerst invriezen en groente blancheren voordat u deze vacuümverpakt. Zie het hoofdstuk Richtlijnen voor vacuümverpakken voor meer informatie. 11. Indien het apparaat niet werkt of als de afdichtknop (C) knippert ter indicatie van een foutmelding: a. Controleer of de stekker van het stroomsnoer goed in het stopcontact is gestoken. b. Controleer het stroomsnoer op beschadigingen. c. Controleer of het stopcontact werkt door een ander apparaat aan te sluiten. d. Controleer of de bovenste zakdetectiebak (O) goed is geplaatst. e. Zorg dat de zak op de juiste manier in het vacuümkanaal is geplaatst (E) (zie ‘Hoe kan ik vacuümverpakken met vacuümverpakkingzakken van FoodSaver®?). f. Controleer of de ontgrendelingsknoppen (J) goed vergrendeld zijn. g. Controleer dat er geen voedselresten op de schuimrubberen afsluitring (L) rond de lekbak te vinden zijn en dat deze afsluitring op de juiste wijze in de afsluitringgoot is geplaatst. h. Controleer of de bovenste afsluitring (P) rond de bovenste zakdetectiebak (O) geen voedselresten meer bevat. i. Laat het apparaat 20 minuten afkoelen indien het oververhit is geraakt. j. Bezoek onze website www.foodsavereurope.com voor meer gebruikstips. Indien de motor langer dan 30 seconden continu loopt zonder te stoppen, controleer dan het volgende: Indien u vacuümverpakt met een zak, zorg dan dat deze zak goed afgedicht is (zie “Hoe maak ik een zak van een rol?”). Controleer dat er geen voedselresten op de schuimrubberen afsluitring rond de lekbak te vinden zijn en dat deze afsluitring op de juiste wijze in de afsluitringgoot is geplaatst. Controleer de accessoire indien u vacuümverpakt met de slangaansluiting voor accessoires om na te gaan of ze goed zijn aangesloten. www.foodsavereurope.com 9 Tips voor succesvol vacuümverpakken (vervolg) Tips voor het afdichten van een zak Wanneer u een zak maakt van een rol: Druk op de afdichtknop (C) voordat u zakmateriaal invoert in het vacuümkanaal (E). Als de zak eenmaal is ingevoerd zal het afdichtingsproces onmiddellijk beginnen. Let op: indien u vergeet om op de afdichtknop (C) te drukken voordat u de zak in het vacuümkanaal (E) invoert, zal de vacuümpomp inschakelen. Dit is niet erg: druk gewoon op de afdichtknop om te voorkomen dat de pomp continu blijft draaien en het afdichtproces zal starten. Hoe kan ik voorkomen dat vocht of vloeistoffen naar binnen worden getrokken in de lekbak (N) of in de afdichting ingesloten worden: Vries vochtig voedsel zoals rauw vlees eerst in gedurende 1-2 uur voordat u gaat vacuümverpakken of plaats opgevouwen keukenpapier tussen het voedsel en het einde van de zak om overtollige vloeistoffen te absorberen. Zorg dat er minstens 8cm overblijft tussen keukenpapier en het einde van de zak, zodat de zak goed wordt afgedicht met keukenpapier erin en niet tussen het afdichtgebied. Zorg dat het apparaat kan afkoelen. Wacht minstens 20 seconden tussen afdichtingen. Bij zeer intensief gebruik zal het apparaat stoppen met werken om oververhitting te voorkomen. Indien dit zich voordoet, wacht dan 20 minuten, zodat het apparaat kan afkoelen. Tips voor vacuümverpakken met accessoires Hoe gebruik ik de accessoires van FoodSaver® voor vacuümverpakking Accessoires zijn onder andere FoodSavers vacuümverpakkingtrommels, -bussen en flessenstoppen. 1. Laat altijd minstens 2,5cm ruimte over tussen inhoud en rand. 2. Veeg de rand van de trommel, de container of de fles goed af, zodat deze schoon en droog is. 3. Plaats het deksel op de trommel of de container, of plaats de stop in de fles. 4. Voor toebehoren met een grote knop op het deksel draait u de knop naar Vacuüm. Vacuümverpak met gebruik van onderstaande aanwijzingen. Wanneer het vacuümproces voltooid is, draait u de knop naar Dicht voordat u de toebehorenslang verwijdert. 5. Voor accessoires zonder grote knop op het deksel kunt u vacuümverpakken met gebruik van onderstaande aanwijzingen. Marineren met uw FoodSaver® -apparaat Het vacuümverpakkingsysteem van FoodSaver® heeft een speciale snelle marineercyclus die ongeveer tien minuten duurt. De vacuümmotor “houdt” het vacuüm een aantal minuten vast en laat dan het vacuüm los, zodat het voedsel 30 seconden kan “rusten”. Dit proces herhaalt zich dan nog twee maal. Deze “pulserende” actie van “vacumeren en rusten” zorgt voor sneller marineren. Wanneer de snelle marineercyclus is voltooid, gaat het apparaat piepen om aan te geven dat het marineren voltooid is. De snelle marineerbus van FoodSaver® is de perfecte accessoire van FoodSaver® voor het marineren van voedsel. Etenswaren worden binnen minuten gemarineerd wanneer het vacuümverpakt is, omdat het vacumeerproces de poriën van het voedsel opent en de marinade sneller wordt opgenomen. Belangrijke opmerking: gebruik de snelle marineerbus met het doorzichtige deksel en grote witte knop van FoodSaver®. Zorg er tijdens de snelle marineercyclus voor dat de knop op het deksel op OPEN staat. Zet de knop niet op Vacuüm. De vacuümstand op de knop zorgt ervoor dat de snelle marineerbus gebruikt kan worden voor langdurig vacuümbewaren. 1. Maak een voldoende hoeveelheid van uw lievelingsmarinade klaar, zodat het voedsel in de marineerbus volledig bedekt is. Laat altijd minstens 2,5cm ruimte over tussen de inhoud en de bovenste rand. 10 2. Zorg ervoor dat de schuimrubberen afsluitring onder de deksels en ook de rand van de marineerbus geen voedselresten bevatten. 3. Zorg dat de accessoireslang goed in de opening op het deksel van de snelle marineerder van FoodSaver® is geplaatst. 4. Zorg dat de knop op het accessoiredeksel op OPEN staat. 5. Zorg dat het deksel goed is vastgemaakt aan de basis van de marineerder. 6. Druk op de marineerknop op het bedieningspaneel. 7. Het vacuümverpakkingsysteem van FoodSaver® begint nu met de snelle marineercyclus. Het marineerlampje gaat knipperen om aan te geven dat het marineerproces is gestart. 8. Tijdens de eerste vacuümcyclus gaat de marineerfunctieindicator branden. Tijdens het marineren gaat het vacuümvoortgangschermpje knipperen gedurende de vacuümbehoud- of rustcyclus. 9. Om voedsel veilig te bewaren geeft het apparaat een aantal korte piepjes na voltooiing van de marineercyclus om aan te geven dat de snelle marineercyclus is voltooid. Druk op een willekeurige knop om het geluidsignaal uit te zetten. Nu kunt u uw gemarineerde etenswaren bereiden of in de koelkast plaatsen. www.foodsavereurope.com Bewaar overzicht Vlees, kaas, groenten, fruit Waar te bewaren Aanbevolen FoodSaver® zak/accessoire FoodSaver® bewaartermijn Reguliere bewaartermijn Rund, Varken, Lam Diepvries FoodSaver® zak 2-3 jaar 6 maanden Gehakt Diepvries FoodSaver zak 1 jaar 4 maanden Gevogelte Diepvries FoodSaver® zak 2-3 jaar 6 maanden Vis Diepvries FoodSaver zak 2 jaar 6 maanden Voedingswaren Vlees/vis ® ® Harde kazen ( Vacuümverpak zachte kaas niet ) Cheddar Koelkast FoodSaver® zak, voorraadbus 4-8 maanden 1-2 weken Parmezaanse kaas Koelkast FoodSaver zak, voorraadbus 4-8 maanden 1-2 weken ® Groenten ( Vacuümverpak geen verse champignons, uien en knoflook ) Asperges Diepvries FoodSaver® zak 2-3 jaar 8 maanden Broccoli, bloemkool Diepvries FoodSaver zak 2-3 jaar 8 maanden Kool, spruitjes Diepvries FoodSaver zak 2-3 jaar 8 maanden Maïs (kolf of korrels) Diepvries FoodSaver zak 2-3 jaar 8 maanden Sperziebonen Diepvries FoodSaver® zak 2-3 jaar 8 maanden Sla, spinazie Koelkast FoodSaver voorraadbus 2 weken 3-6 dagen Peulen, sugarsnaps Diepvries FoodSaver zak 2-3 jaar 8 maanden Abrikozen, pruimen Diepvries FoodSaver® zak 1-3 jaar 6-12 maanden Perziken, nectarines Diepvries FoodSaver zak 1-3 jaar 6-12 maanden Frambozen, bramen Koelkast FoodSaver® voorraadbus 1 week 1-3 dagen Aardbeien Koelkast FoodSaver voorraadbus 1 week 1-3 dagen Bosbessen Koelkast FoodSaver® voorraadbus 2 weken 3-6 dagen Cranberries Koelkast FoodSaver voorraadbus 2 weken 3-6 dagen ® ® ® ® ® Fruit ® Zachtere bessen ® Hardere bessen ® www.foodsavereurope.com 11 Bewaar overzicht, Gebakken waren, koffie, snacks Waar te bewaren Aanbevolen FoodSaver® zak/accessoire FoodSaver® bewaartermijn Reguliere bewaartermijn Diepvries FoodSaver® zak 1-3 jaar 6-12 maanden Zonnebloempitten Voorraadkast FoodSaver® zak, voorraadbus 2 jaar 6 maanden Amandelen, Pinda’s Voorraadkast FoodSaver zak, voorraadbus 2 jaar 6 maanden Koffiebonen Diepvries FoodSaver® zak 2-3 jaar 6 maanden Koffiebonen Voorraadkast FoodSaver® zak, voorraadbus 1 jaar 3 maanden Gemalen koffie Diepvries FoodSaver® zak 2 jaar 6 maanden Gemalen koffie Voorraadkast FoodSaver zak, voorraadbus 5-6 maanden 1 maand FoodSaver® zak 1-2 jaar 3-6 maanden FoodSaver® Flessenstop van 1-11⁄2 jaar 5-6 maanden Voedingswaren Gebakken waren Brood, bagels, deegwaren Noten ® Koffie ® Bereide vloeistoffen Sauzen, Soepen, stoofschotels Diepvries Vloeistoffen in flessen Oliën Voorraadkast Droge voedingsmiddelen Bonen, granen Voorraadkast FoodSaver® zak, voorraadbus 1-2 jaar 6 maanden Pasta, rijst Voorraadkast FoodSaver zak, voorraadbus 1-2 jaar 6 maanden ® Poederachtige voedingsmiddelen Poedermelk Voorraadkast FoodSaver® zak, voorraadbus 1-2 jaar 6 maanden Gedroogde kokos Voorraadkast FoodSaver zak, voorraadbus 1-2 jaar 6 maanden Bloem, meel Voorraadkast FoodSaver zak, voorraadbus 1-2 jaar 6 maanden Suiker, bruine suiker Voorraadkast FoodSaver zak, voorraadbus 1-2 jaar 6 maanden Chips Voorraadkast FoodSaver® voorraadbus 3-6 weken 1-2 weken Koekjes, crackers Voorraadkast FoodSaver voorraadbus 3-6 weken 1-2 weken ® ® ® Snack 12 ® www.foodsavereurope.com Onderhoud en reiniging Om het apparaat te reinigen: 1. Druk op de aan-/uitknop en trek de stekker uit het stopcontact voordat u het apparaat gaat reinigen. 2. Niet onderdompelen in vloeistoffen. 3. Open de apparaatklep (D) en, terwijl u het apparaat met twee handen vasthoudt, drukt u met uw duimen op de twee ontgrendelingsknoppen (J), draait u het apparaat van u af en laat u het apparaat op het aanrecht staan. 4. Controleer de onderste afsluitring (L) rond de lekbak (N) en de bovenste afsluitring (P) rond de bovenste zakdetectiebak (O), om ervoor te zorgen dat er geen voedselresten op zitten en dat de onderste schuimrubberen afsluitring op de juiste wijze in de afsluitringgoot is aangebracht. 5. Vermijd het gebruik van schuurmiddelen of scherpe materialen bij het reinigen van onderdelen van het apparaat. Deze reinigingsmiddelen kunnen krassen op het oppervlak veroorzaken en de zwarte schuimrubberen onderdelen beschadigen. 6. Gebruik een mild afwasmiddel en een lauwe vochtige doek om voedselresten in of rond de onderdelen weg te vegen. 7. Grondig drogen voordat u het apparaat weer gebruikt. 8. Indien uw apparaat een lekbak heeft dient u de lekbak na ieder gebruik te legen (zie afb. 7). In een warm sopje afwassen of in het bovenste rek van de vaatwasmachine plaatsen. Verwijderen voor reiniging Stevig op zijn plaats drukken Afb. 7 Afb. 8 Antibacteriële lekbak en bovenste zakdetectiebak Na ieder gebruik de lekbak legen (zie afb. 7). In een warm sopje afwassen of in het bovenste rek van de vaatwasmachine plaatsen. De voedselsensoren in de lekbak (O) zullen niet goed functioneren indien er vocht is achtergebleven in de lekbak. Dit apparaat heeft een indicator die aangeeft wanneer de bak vol is 2 . Wanneer overtollig vocht de lekbak vult, schakelt het apparaat uit en gaat het lampje van de vollebakindicator aan. Open de klep van het apparaat (D), druk op de twee ontgrendelknoppen (K), draai het apparaat van u af en laat het apparaat op het aanrecht staan om de normale werking te hervatten. Verwijder de lekbak, gooi het vocht weg, reinig de lekbak en plaats deze terug in de behuizing. Bij het terugplaatsen van de lekbak de rechterkant van de lekbak op zijn plek plaatsen en dan de linkerkant stevig naar beneden duwen (zie afb. 8). Het apparaat kan gebruikt worden zonder lekbak, maar de instelbare voedselsensorinstelling 6 functioneert niet zonder de lekbak. Reinig de bovenste zakdetectiebak na ieder gebruik. De bovenste zakdetectiebak (P) is te verwijderen voor reiniging door de lipjes aan beide zijden op te tillen. Trek niet aan de bovenste zakdetectieflapjes om de bovenste zakdetectiebak te verwijderen. Reinig de bovenste zakdetectiebak in een warm sopje of plaats het op het bovenste rek van een vaatwasmachine. De bovenste zakdetectiebak MOET op zijn plaats zitten om het apparaat te gebruiken. Zonder de bovenste zakdetectiebak zal uw FoodSaver®-apparaat de zak niet waarnemen wanneer deze in het vacuümkanaal (E) wordt geplaatst. Houd het apparaat na reiniging met twee handen vast en draai het rechtop totdat de vergrendelingen vastklikken. FoodSaver® -accessoires 1. Was alle FoodSaver® -accessoires in lauw water met een mild afwasmiddel. De deksels niet onderdompelen in water. 2. Grondig drogen voordat u het weer gebruikt. 3. De onderstellen van de bewaartrommels van FoodSaver® (behalve de deksels) zijn vaatwasmachinebestendig in het bovenste rek. De deksels van de bewaartrommels dienen met een vochtige doek afgeveegd te worden. 4. FoodSaver®-bewaartrommels en FoodSaver® lunch- & kliekjes- en sandwich- & snacktrommels kunnen niet in de vriezer gebruikt worden. 5. FoodSaver®-bewaartrommels kunnen niet in de magnetron of de vriezer gebruikt worden. 6. FoodSaver® lunch- & kliekjes- en sandwich- & snacktrommels kunnen gebruikt worden in de magnetron en zijn geschikt voor de vaatwasmachine (alleen bovenste rek). www.foodsavereurope.com 13 Problemen oplossen Er gebeurt niets als ik probeer te vacuümverpakken: 1. Controleer of de stekker goed is aangebracht in het stopcontact. 2. Controleer of het stroomsnoer is beschadigd. 3. Controleer het stopcontact door een ander apparaat aan te sluiten. 4. Controleer, als uw apparaat sluitingen heeft, dat de deksel gesloten is en dat de vergrendeling is vastgeklikt. 5. Controleer, als uw apparaat een schakelaar met verschillende instellingen heeft, of de juiste instelling is geselecteerd. 6. Zorg ervoor dat de zak juist naar beneden is aangebracht in het vacuümkanaal. 7. Wacht 20 minuten en laat het apparaat afkoelen. Probeer het dan opnieuw te gebruiken. Opmerking: het apparaat wordt automatisch uitgezet als het te heet wordt. 3. Als u een op maat gemaakte FoodSaver® -zak gebruikt, controleert u de afsluiting ervan. Een rimpel in de zak vlakbij de afsluiting kan leiden tot lekkage, waarbij lucht opnieuw de zak instroomt. Snijd een stuk van de zak en en dicht deze opnieuw af. 4. Probeer niet uw eigen zomen te maken voor een FoodSaver®-zak. De zakken worden geproduceerd met speciale zijzomen, die helemaal tot het uiteinde van de hoeken worden afgesloten. Als u uw eigen zijzomen maakt, dan kan dit leiden tot lekkage, waarbij lucht opnieuw de zak instroomt. 5. Zorg dat de accessoireslang niet in de accessoireopening is gestoken. 6. Controleer dat er geen voedselresten op de afsluitring rond de lekbak en op de bovenste afsluitring onder het deksel te vinden zijn en dat deze op de juiste wijze in de afsluitringgoot is geplaatst. Om overhitting van uw apparaat te vermijden: Wacht minstens 20 minuten om het apparaat te laten afkoelen voordat u een ander item vacuümverpakt. Houd het deksel open voordat u begint met het verpakkingsproces. Er zit nog steeds lucht in de zak: 1. Zorg ervoor dat het open uiteinde volledig is aangebracht in het vacuümkanaal. De zak wordt niet goed afgesloten als de hoek zich buiten het vacuümkanaal bevindt. 2. Controleer de zak op lekkages. Om te zien of uw zak lek is, vult u deze met lucht, dompelt u hem onder in water en drukt u hem in. Luchtbellen duiden op lekkage. Gebruik een andere zak als luchtbellen verschijnen. 14 www.foodsavereurope.com Het complete FoodSaver® -systeem Maak optimaal gebruik van uw FoodSaver® -apparaat met eenvoudig te gebruiken FoodSaver® -zakken, -bewaartrommels en -accessoires. FoodSaver® -zakken en -rollen Aan het ontwerp van de FoodSaver® -zakken en -rollen zijn speciale goten toegevoegd voor een efficiënte en volledige luchtverwijdering. De meervoudige samenstelling zorgt voor een effectieve afsluiting van zuurstof en vocht en voorkomt op deze manier vriesbrand. FoodSaver® -zakken en -rollen zijn verkrijgbaar in meerdere maten. BELANGRIJK: gebruik geen zakken opnieuw na het bewaren van rauw vlees, rauwe vis of vette voeding om ziekte te voorkomen. Gebruik geen zakken opnieuw die in de magnetron of bij het sudderen zijn gebruikt. FoodSaver® flessenstop Gebruik de flessenstop van FoodSaver® voor het vacuümverpakken van wijn, koolzuurvrije vloeistoffen en oliën. Dit verlengt de levensduur van de vloeistof en behoudt de smaak. Gebruik de flessenstop niet op plastic flessen. Let op: vacuümverpak geen koolzuurhoudende of sprankelende dranken, omdat de verwijdering van het gas deze dranken verschaalt. Hoe u FoodSaver® -zakken, -rollen en -toebehoren kunt aanschaffen FoodSaver® -producten zijn verkrijgbaar in de meeste grote winkelketens. FoodSaver® -bewaartrommels voor vacuümverpakking FoodSaver® -bewaartrommels zijn eenvoudig te gebruiken en ideaal voor het vacuümverpakken van delicate waren, zoals muffins en andere gebakjes, vloeistoffen en droge producten. De bewaartrommels zijn verkrijgbaar in meerdere vormen en maten en kunnen gebruikt worden op het aanrecht, in de koelkast of in de voorraadkast. De snelle marineerder is een uitstekende manier om voedsel in minuten in plaats van in uren te marineren. Iedere FoodSaver®-bewaartrommel kan gebruikt worden om te marineren, maar wij raden de vierkante of rechthoekige vormen aan, omdat er dan minder marinade nodig is. Bewaartrommels kunnen niet in de vriezer gebruikt worden. De stapelbare, lichtgewicht trommels zijn een handige manier om van tevoren gekookte maaltijden, kliekjes en snacks te bewaren. Let op: laat hete gerechten afkoelen tot kamertemperatuur voordat u ze vacuümverpakt. Anders kan de inhoud uit de trommel omhoog borrelen. www.foodsavereurope.com 15 Garantie Bewaar uw reçu omdat u dit nodig hebt wanneer u een garantieclaim wilt indienen. Het product wordt tot 2 jaar na de aanschafdatum gegarandeerd, zoals beschreven in dit document. In het onwaarschijnlijke geval dat het apparaat tijdens de garantieperiode defect raakt door een ontwerpof fabricagefout, brengt u het samen met uw reçu en een kopie van deze garantie terug naar de plaats van aanschaf. Uw rechten en voordelen onder deze garantie staan los van uw wettelijke rechten, waarop deze garantie geen invloed heeft. Alleen Holmes Products (Europa) Ltd. (“Holmes”) is gerechtigd deze voorwaarden te wijzigen. Holmes verplicht zich ertoe binnen de garantieperiode het apparaat of ieder onderdeel van het apparaat dat niet juist werkt, gratis te repareren of vervangen op voorwaarde dat: • U het probleem onmiddellijk meldt bij de plaats van aankoop of bij Holmes, en dat • het apparaat niet gewijzigd, beschadigd, onjuist gebruikt, misbruikt of gerepareerd is door een persoon die daartoe niet door Holmes is gemachtigd. Defecten veroorzaakt door onjuist gebruik, beschadiging, misbruik, gebruik met een onjuiste netspanning, natuurrampen, gebeurtenissen waarop Holmes geen invloed heeft, reparatie of wijziging door een persoon die daartoe niet door Holmes is gemachtigd of het niet naleven van de handleiding, worden niet door deze garantie gedekt. Verder wordt gewone slijtage, met inbegrip van maar niet beperkt tot geringe verkleuring en krassen, niet door deze garantie gedekt. Ook worden eventuele frankeer -/ verzendkosten niet gedekt door deze garantiebepaling. De rechten onder deze garantie gelden alleen voor de oorspronkelijke aankoper en zijn niet van toepassing op commercieel of gemeenschappelijk gebruik. Als u bij uw apparaat een landspecifieke garantie hebt ontvangen, raadpleegt u de bepalingen van die landspecifieke garantie in plaats van deze garantie of neemt u voor meer informatie contact op met uw plaatselijke gemachtigde dealer. Elektrische afvalproducten mogen niet samen met huishoudelijk afval worden weggeworpen. Recycleer deze producten op de voorgeschreven wijze. Stuur ons een e-mail op [email protected] voor verdere informatie over recyclage en de AEEA-richtlijn. Holmes Products (Europe) Limited 1 Francis Grove London SW19 4DT UK 16 www.foodsavereurope.com • Refer to manual for precautions and use • Consulta il manuale di istruzioni per l’utilizzo • Veuillez vous référer à votre manuel pour toutes précautions et utilisations • Consulte el manual de instrucciones para precauciones y uso • Bitte die Gebrauchsanweisungen beachten • Raadpleeg de handleiding voor de voorzorgsmaatregelen en gebruik • Se manualen för försiktighetsåtgärder och användning. Notes www.foodsavereurope.com 17
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70
  • Page 71 71
  • Page 72 72
  • Page 73 73
  • Page 74 74
  • Page 75 75
  • Page 76 76
  • Page 77 77
  • Page 78 78
  • Page 79 79
  • Page 80 80
  • Page 81 81
  • Page 82 82
  • Page 83 83
  • Page 84 84
  • Page 85 85
  • Page 86 86
  • Page 87 87
  • Page 88 88
  • Page 89 89
  • Page 90 90
  • Page 91 91
  • Page 92 92
  • Page 93 93
  • Page 94 94
  • Page 95 95
  • Page 96 96
  • Page 97 97
  • Page 98 98
  • Page 99 99
  • Page 100 100
  • Page 101 101
  • Page 102 102
  • Page 103 103
  • Page 104 104
  • Page 105 105
  • Page 106 106
  • Page 107 107
  • Page 108 108
  • Page 109 109
  • Page 110 110
  • Page 111 111
  • Page 112 112
  • Page 113 113
  • Page 114 114
  • Page 115 115
  • Page 116 116

FoodSaver V3840 Referentie gids

Categorie
Vacuümsealers
Type
Referentie gids