Steba VG 250 Handleiding

Merk: Steba

Model: VG 250

Categorie: Raclettes

Type: Handleiding

www.steba.com

230 V~; 50/60 Hz; 1800 W

Barbecue-Grill

VG 250

Gebrauchsanweisung 2

Instructions for use 25

Mode d´emploi 30

Gebruiksaanwijzing 35

Brugsanvisning 40

 Руководствопоэксплуатации 46

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Deckelgriff /

lid handle

Haube / lid

Grillplatte /

grilling plate

Unterschale /

bottom shell

Fettauffang-

schale / drip-tray

Federklemme /

clip

Rohr, schraubbar /

Stand, screwable

Gerätefuß /

Base

Thermostat /

thermostat

Allgemein

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt in Innenräu-

men und im Freien, jedoch nicht im Gewerbe bestimmt. Bitte

lesen Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam durch und be-

wahren Sie diese sorgfältig auf. Bei Weitergabe des Gerätes an

andere Personen ist die Gebrauchsanweisung mit zu übergeben.

Benutzen Sie das Gerät ausschließlich wie in der Gebrauchsanwei-

sung beschrieben und beachten Sie die Sicherheitshinweise. Für

Schäden oder Unfälle, die durch Nichtbeachtung der Gebrauchs-

anweisung entstehen, wird keine Haftung übernommen.

Sicherheitshinweise

∙Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen

und betreiben.

∙Nur benutzen, wenn Anschlussleitung und Gerät keine Beschä-

digungen aufweisen. Vor jedem Gebrauch überprüfen! Nur

den zum Lieferumfang gehörenden Thermostatanschluss ver-

wenden.

∙Das Gerät an eine geerdete Steckdose anschließen.

∙Das Gerät kann im Freien benutzt werden.

∙Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Per-

sonen mit reduzierten physischen, sensorischen oder men-

talen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen

benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder bezüglich

des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und

die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder

dürfen nicht mit dem Gerät und der Verpackung spielen. Reini-

gung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durch-

geführt werden, es sei denn sie sind älter als 8 Jahre und beauf-

sichtigt.

∙Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlusslei-

tung fernzuhalten.

∙Das Gerät darf nicht mit einer Zeitschaltuhr oder mit einem se-

paraten Fernwirk system betrieben werden!

∙Stecker ziehen nach jedem Gebrauch oder im Fehlerfall.

∙Reißen Sie nicht an der Netzanschlussleitung. Scheuern Sie die-

se nicht an Kanten und klemmen Sie diese nicht ein.

∙Anschlussleitung von heißen Teilen fernhalten.

∙Lassen Sie das Gerät während des Betriebs niemals ohne Auf-

sicht.

∙Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zu-

sammenbau, dem Auseinandernehmen oder Reinigen stets

vom Stromnetz zu trennen.

∙Bewahren Sie das Gerät nicht im Freien oder einem feuchten

Raum auf.

∙Wichtig: Tauchen Sie das Thermostatelement und die Anschluss-

leitung niemals in Wasser!

∙Das Gerät ist ausschließlich zur Zubereitung von Lebensmitteln

geeignet.

∙Benutzen Sie das Gerät niemals nach einer Fehlfunktion, z.B.

wenn es heruntergefallen ist oder auf eine andere Weise be-

schädigt wurde.

∙Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung bei falschem

Gebrauch, der durch Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung

zustande kommt.

∙Reparaturen am Gerät, wie z.B. eine beschädigte Anschlusslei-

tung austauschen, dürfen nur durch einen Kundendienst aus-

geführt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.

∙Gerät wird heiß, nur nach dem Abkühlen transportieren.

∙Vor dem ersten Gebrauch: Alle Teile gründlich reinigen und

trocknen. Um den Neugeruch zu beseitigen, das Gerät ca. 15

Min. aufheizen lassen.

∙Anfangs kann das Gerät eine leichte Rauchbildung erzeugen.

∙Vorsicht! Gerät wird heiß. Verbrennungsgefahr! Wäh-

rend des Betriebes kann die Temperatur der berühr-

baren Oberflächen sehr hoch sein. Wenn das Gerät als

Tischgerät verwendet werden soll, muss es auf eine ebene, sta-

bile und hitzebeständige Fläche gestellt werden (z. B. nicht auf

lackierte Möbel) mit mindestens 70 cm Abstand zu brennbaren

Materialien (z. B. Gardinen).

Reinigung

∙Netzstecker ziehen.

∙Gerät abkühlen lassen.

∙Das Gerät nach jedem Gebrauch reinigen.

∙Die Grillplatte mit Spülbürste und Spülmittel reinigen (Bei

starker Verschmutzung evt. vorher in Spüllauge einweichen.) Je

schlechter die Platte gereinigt wird, umso schlechter wird der

Antihafteffekt.

∙Haube und Gehäuse mit einem feuchten Tuch und etwas Spül-

mittel abwischen.

∙Die Thermostateinheit mit Anschlussleitung nie in Wasser tau-

chen!

∙Der Thermostat muss vor jeder Reinigung gezogen werden.

∙Die Anschlüsse an der Grillplatte müssen trocken sein, bevor

der Thermostatstecker angeschlossen wird.

Zusammenbau

Das kurze und lange Rohr zusammenschrauben und in den Fuß stecken. Die Unter-

schale auf das Rohr stecken. Griff an den Deckel schrauben. Fettauffangschale unter

die Grillplatte schieben.

Sicherheitshinweise beim Gebrauch des Ge-

rätes

∙Gerät nur an Schutzleitersteckdosen anschließen. Diese sollten

durch einen Fehlerstrom-Schutzschalter mit einem Nennfehler-

strom von höchstens 30 mA abgesichert sein.

∙Gerät nur im zusammengebauten Zustand betreiben.

∙Das Gerät nach Benutzung nie im Freien stehen lassen und vor

Regen und Nässe schützen.

∙Fett und Grillgut können spritzen und tropfen. Stellen Sie das

Gerät deshalb nicht direkt auf empfindliche Oberflächen wie

z.B. polierte Tischplatten, Parkett oder Teppichboden.

∙Bei Gebrauch des Gerätes als Standgerät ist auf eine gute Stand-

festigkeit des Gerätefußes zu achten, da sonst beim Umfallen

Verbrennungsgefahr besteht.

∙Die Grillplatte darf nicht außerhalb des Gerätes betrieben und

nicht in Wasser getaucht werden.

∙Setzen Sie immer die Fettauffangschale in das Gerät.

∙Die Anschlussleitung so verlegen, dass ein unbeabsichtigtes Be-

rühren oder Ziehen während des Betriebes ausgeschlossen ist.

∙Bevor das Gerät vom Standplatz entfernt wird, Stecker aus der

Steckdose ziehen und Gerät völlig abkühlen lassen. Gerät nie im

heißen Zustand tragen.

∙Nach Gebrauch und vor jeder Reinigung Netzstecker ziehen.

∙Dieses Gerät darf nicht mit Holzkohle oder brennbaren Flüssig-

keiten betrieben werden.

Thermostat

Mit dem Thermostat kann die Temperatur der Grillplatte geregelt werden.

Die Zahlen auf der Wählscheibe haben folgende Bedeutung:

1 = Thermostat eingeschaltet

2 = Warmhalten

3 = Grillen auf schwacher Stufe (z.B. für Fisch, etc.)

4 = Grillen auf mittlerer Stufe (z.B. für zarte Fleischsorten)

5 = Grillen auf höchster Stufe

Kontrolllampe

Sobald das Gerät an das Stromnetz angeschlossen und der Thermostat eingestellt

wird, leuchtet die Kontrolllampe auf. Wenn die Temperatur erreicht ist, erlischt diese.

Vorbereitung zum Grillen

Vor dem Grillen sollten Sie die Grillplatte dünn mit Öl einstreichen, so lässt sich das

Grillgut zum Wenden besser abheben. Bevor Sie das Grillgut auf die Grillplatte legen,

heizen Sie das Gerät ca. 5 – 10 Min. bei voller Leistung vor. Das Grillgut sollte vor dem

Grillen vollständig aufgetaut sein. Verwenden Sie das Gerät immer unter Einsatz der

zum Lieferumfang gehörenden Fettauffangschale.

Grillplatte nie mit Alufolie bedecken, da sonst die Wärme des Heizelementes nicht

abgeführt werden kann.

Nie auf der Grillplatte schneiden, da dadurch deren Beschichtung beschädigt werden

kann.

Zum Grillen legt man die Haube auf die Grillplatte oder hängt sie als Windschutz

am rechten Tragegriff ein. Wird das Gerät als Tischgrill benutzt, kann die Haube nur

aufgelegt werden.

Grillen

Selbstverständlich können Sie Standardgrillgerichte auf dem Gerät mit und ohne

Haube zubereiten.

Durch die entstehende Zirkulationshitze gelingen halbe oder je nach größe ganze

Hähnchen sowie Rollbraten. Darauf achten, dass nicht zuviel Bratenrückstände auf

der Grillplatte sind; evtl. gelegentlich vorsichtig mit einem feuchten Lappen während

des Betriebes über die Grillplatte wischen.

Halbe oder ganze Hähnchen sowie Rollbraten gelingen sehr gut unter der Grillhaube.

Einige Hinweise zum Grillen

Im Interesse Ihrer Gesundheit:

∙Hackfleisch muss sofort verarbeitet werden!

∙Gebratenes Geflügel vom Rohfleisch trennen, nicht roh essen und immer vollstän-

dig durchgaren.

∙Gepökeltes Fleisch oder Wurst soll nicht zu stark gegrillt werden

∙Stärkehaltige Lebensmittel (z.B. Brot, Kartoffeln) nicht zu dunkel werden lassen

Wichtiger Hinweis

Kaltgepresste Öle wie z. B. Olivenöl sollten nicht als Bratfett verwendet werden, da

diese bei hohen Temperaturen schlechte Brateigenschaften haben.

Durch die hohen Temperaturen (bis zu 250°C) führt es dazu, dass sich Rückstände

von Öl, Fleischsäften, Gewürzen, etc. auf der heißen Grillfläche bilden und die

Antihaft-Wirkung abnimmt. Auch lassen sich diese Rückstände nur schwer oder gar

nicht von der Grillfläche entfernen.

Bitte verwenden Sie daher nur hoch erhitzbare Öle!

Korrekte Entsorgung dieses Produkts:

Ausgediente Geräte sofort unbrauchbar machen.

Innerhalb der EU weist dieses Symbol darauf hin, dass dieses Produkt nicht

über den Hausmüll entsorgt werden darf. Altgeräte enthalten wertvolle

recyclingfähige Materialien, die einer Wiederverwertung zugeführt werden

sollten und um der Umwelt bzw. der menschlichen Gesundheit nicht durch

unkontrollierte Müllbeseitigung zu schaden. Bitte entsorgen Sie Altgeräte deshalb

über geeignete Sammelsysteme oder senden Sie das Gerät zur Entsorgung an die

Stelle, bei der Sie es gekauft haben. Diese wird dann das Gerät der stofflichen

Verwertung zuführen.

Verpackungs-Entsorgung

Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern der Wiederverwertung

zuführen. Papier-, Pappe- und Wellpappeverpackungen bei Altpapiersammelstellen

abgeben. Kunststoffverpackungsteile und Folien sollten ebenfalls in die dafür vorge-

sehenen Sammelbehälter gegeben werden

In den Beispielen für die Kunststoffkennzeichnung steht: PE für

Polyethylen, die Kennziffer 02 für PE-HD, 04 für PE-LD, PP für

Polypropylen, PS für Polystyrol.

Kundenservice:

Sollte Ihr Gerät wider Erwarten einmal den Kundendienst benötigen, wenden Sie

sich bitte an nachfolgende Anschrift. Wir werden dann im Garantiefall die Abholung

veranlassen. Das Gerät muss transportfähig verpackt sein.

Unfreie Pakete können nicht angenommen werden!

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany

Vertrieb-Tel.: 09543 / 449-17 / -18,

Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19

E-Mail: elektro@steba.com Internet: http://www.steba.com

Achtung! Elektrogeräte dürfen nur durch Elektro-Fachkräfte repariert werden, da

durch unsachgemäße Reparaturen erhebliche Folgeschäden entstehen können.

Technische Änderungen vorbehalten!

Probleme und Fehlerbehebung

Sehr geehrter Kunde,

vielen Dank für den Kauf dieses hochwertigen STEBA-Produkts. Nachfolgende Tabelle gibt Ihnen Hilfestellung bei Problemen,

die bei der Benutzung Ihres Gerätes auftreten können. Für viele Probleme gibt es eine einfache Lösung, denn nicht alles, was

wie eine Fehlfunktion erscheint, muss schwerwiegend sein. Bitte gehen Sie die folgende Liste durch, bevor Sie das komplette

Gerät zur Überprüfung an den Kundendienst einschicken.

Problem mögliche Ursache Problembehandlung

Rote Kontrolllampe leuchtet nicht nach Einstecken

des Netzsteckers in die Steckdose!

- kein Strom

Sicherung heraus durch zu viele Elektrogeräte

an einem Strang

- Gerät heizt (noch) nicht

Sicherstellen, dass Netzstecker richtig in die

Steckdose eingesteckt wurde. Sicherungen

überprüfen. Andere Geräte an gleicher Strom-

quelle ausschalten oder vom Netz trennen.

Rote Kontrolllampe leuchtet nicht während des

Betriebs bzw. erlischt!

- Gerät hat die eingestellte Temperatur bereits

erreicht.

Kein Fehler, da das Gerät arbeitet und taktet,

rote Lampe leuchtet, wenn das Gerät erneut

anfängt zu heizen. Thermostat höher einstellen.

Fett läuft auf die Arbeitsfläche!

- Fettauffangschale nicht korrekt eingesetzt

- Fettauffangschale nicht eingesetzt

- Fettauffangbehälter bereits voll

Schale ggf. leeren, einsetzen und auf korrekten

Sitz überprüfen.

Nur wenig überschüssiges Fett bzw. Flüssigkeit

läuft aus dem Grillgut ab!

Glückwunsch! Das verwendete Fleisch bzw. Grill-

oder Toastgut ist bereits sehr mager und fettarm,

so dass nur wenig oder nichts ablaufen kann.

Kein Fehler!

Sie können nun sicher sein, sich bewusster und

fettärmer zu ernähren.

Bräunungsgrad des Grillgutes zu gering / nicht

ausreichend!

- zu niedrige Temperatureinstellung am

Temperaturregler

- gewählte Grillzeit zu kurz

Temperaturregler höher Richtung Max. drehen

und Grillgut länger grillen. Evtl. Grillgut vorsichtig

wenden, ohne die Grillplatte zu beschädigen.

Antihafteffekt der Grillplatte schlecht / Kratzer in

der Beschichtung!

- Beschichtung bei Reinigung oder Entnahme des

Grillgutes durch kratzende Gegenstände

Beschädigt oder schlecht gereinigt

KEIN REKLAMATIONSGRUND!

Gerät heizt nicht mehr! Das Gerät ist an einer Kabeltrommel

angeschlossen.

Kabeltrommel ganz abwickeln und nochmals

Sicherung eindrücken.

Platte lässt sich nicht entnehmen! Thermostat steckt noch. Thermostat abziehen.

Sollten Sie darüber hinaus noch Fragen haben, stehen wir Ihnen unter der Tel. Nr. +49(0) 9543-449-31 für technische Fragen

montags – donnerstags von 8.00 Uhr bis 15.30 Uhr zur Verfügung.

449-44

Garnelen – Spieße

Vorbereitungszeit:

15 – 20 Minuten

Zutaten für 4 Personen:

150 g Ananas in Stücken (aus der Dose) oder frische Ananas in Stücke geschnitten

800 g große, geschälte Riesengarnelenschwänze

3 - 4 El neutrales Pflanzenöl ( Rapsöl )

3 El Sojasauce

3 El brauner Rum

1 El Zucker

1 Tl frischer Ingwer fein gerieben

1 rote Paprikaschote (150 g ), in etwa 3 cm große Stücke geschnitten

außerdem Holz- oder Metallspieße

Salz und schwarzen Pfeffer aus der Mühle, nach Geschmack

Zubereitung:

Die Ananasstücke abgießen, abtropfen lassen, den Saft auffangen. Die Garnelen am Rücken entlang

mit einem Messer leicht einritzen, dann den Darm der Garnele mit der Messerspitze aus dem Rücken

ziehen. Öl, Sojasauce, Rum, 5 El des Ananassaftes, Zucker, Ingwer, Salz und Pfeffer verrühren und

über die Garnelen gießen. Zugedeckt etwa 45 Minuten kalt stellen. Die Garnelen aus der Marinade

nehmen und abtropfen lassen. Abwechselnd mit den Paprika – und Ananasstücken auf Holz- oder

Metallspieße stecken. Den Grill vorheizen, die Spieße auf die Grillfläche legen und je nach Größe

der Garnelen von beiden Seiten grillen.

Tipp:

Mehrmals beim Grillen mit der Marinade bepinseln.

Spieße lassen sich auf diese Weise auch sehr gut mit Putenbrust

zubereiten. Mit Reis oder gemischtem Salat servieren.

Lachssteak mit Mango – Joghurtsauce

Vorbereitungszeit:

10- 20 Minuten

Zutaten für 4 Personen:

4 Lachssteaks a. 120 g.

350 ml. mageren Joghurt

1 – 2 El Mango-Chutney

1 TL milden Curry

� TL Sambal-Olek oder eine kleine Chili

1 TL frisch gehackten Koriander

Saft eine � Zitrone

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Die Lachssteaks mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Den Grill vorheizen, die Lachssteaks auf

die Grillfläche legen und die Lachssteaks von beiden Seiten grillen. Während dessen den Joghurt

in einer Schüssel mit Mango-Chutney und dem Curry verrühren dann mit den restlichen Zutaten

abschmecken. Die Lachssteaks mit der Mango – Joghurtsauce servieren.

Tipp:

Dazu empfehlen wir Basmatireis und gedämpftes saisonales Gemüse.

Kräuter – Muscheln

Vorbereitungszeit

1 Stunde

Zutaten für 4 Personen

Ca. 20 Jakobsmuscheln

2 Zucchini

2 mittelgroße Karotten

2 EL Olivenöl

2 TL Zitronensaft

1 EL Weißwein

1 – 2 TL fein gehackte Kräuter z.B. Zitronenthymian, Dill

20 Zahnstocher

Zubereitung

Die Muscheln putzen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Aus dem Olivenöl, dem Zitronensaft,

dem Weißwein und den Kräutern eine Marinade herstellen und die Muscheln ca. 30 Minuten darin

marinieren. Die Zucchini und den geschälten Karotten mit einem Sparschäler in „Bänder“ schneiden.

Das Gemüse in kochendem Salzwasser 1 – 2 Minuten blanchieren und in Kaltem Wasser abschrecken.

Die Muscheln mit den Karotten- und Zucchinibändern umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.

Die Muscheln auf der vorgeheizten Grillplatte von beiden Seiten grillen.

Tipp

An Stelle von Karotten-Zucchini-Mantel können die Muscheln auch mit

mageren Speck oder Schinken umwickelt werden.

Gegrilltes Gemüse Mediterran

Vorbereitungszeit :

20 Minuten

Zutaten für 4 Personen

2 rote Paprika

2 Stück Zucchini (gelb und grün)

1 Stück Aubergine

1 kleine Schale Champignons

Alter Balsamicoessig

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Gemüse waschen und gut abtrocknen. Paprika halbieren, entkernen und in beliebig große Stücke

schneiden, Zucchini schräg in Scheiben schneiden , Auberginen je nach dicke erst längs halbieren

oder einfach in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Champignons werden in der Regel nur mit einem

Pinsel abgepinselt und nicht gewaschen , da sie sich sonst voll Wasser saugen. Das Gemüse in

mediterraner Marinade ca. 1 Stunde marinieren, nach belieben auf der Grillplatte kombinieren und

auf den vorgeheizten Grill ( geriffelter Seite ) von beiden Seiten hellbraun grillen. Kurz bevor die

Gemüse fertig sind mit wenigen Tropfen oder mit Hilfe eines Essigzerstäubers alten Balsamico Essig

beträufeln. Nach dem grillen mit Meersalz und Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack würzen.

Tipp:

An Stelle von oben genanntem Gemüse kann man auch Gemüse nach

eigener Wahl verwendet werden. Besonders sind zu empfehlen gegrillter

Spargel (jedoch vorher 3-4 Minuten je nach Dicke der Stangen in leicht

gesalzenem Wasser blanchieren). Grüner Spargel wird nur geschält und

braucht nicht blanchiert werden. Austernpilze oder Artischocken sind

auch ein Genuss für mediterranes marinieren.

Gegrillter Fenchel

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zutaten für 4 Personen

2 – 3 Fenchelknollen

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Die Fenchelknollen putzen, halbieren und vierteln, in wenig und leicht gesalzenem Wasser ca. 5

Minuten blanchieren und abkühlen lassen. Mit Marinade 1, bei Zimmertemperatur 30 Minuten

Marinieren. Die Fenchelknollen auf dem vorgeheiztem Grill nach belieben von beiden Seiten

grillen.

Tipp:

Den Fenchel in dünne Scheiben schneiden, mit Sambuca oder Pernot

beträufeln und roh grillen. Wir empfehlen den Fenchel zu Fisch oder

Meeresfrüchten zu servieren. An Stelle von Fenchelknollen eignen sich

auch sehr gut Artischockenböden.

Tofu mit Pilzen

Vorbereitungszeit:

30 – 40 Minuten

Zutaten für 4 Personen:

4 gleich große Tofu Scheiben a 60 g.

2 EL Sojasauce

2 EL Austernsauce ( erhältlich im Asia – Shop )

einige Tropfen Sesamöl

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Tofu in eine Schüssel legen und in den restlichen Zutaten 20 – 30 Minuten marinieren. Den Grill

vorheizen, Tofu auf die Grillfläche legen und von beiden Seiten grillen.

Gemischte Pilze

Zutaten:

400 g. Champignons, in 1cm dicke Scheiben geschnitten

1 – 2 Frühlingszwiebeln, in grobe Ringe geschnitten

� EL Olivenöl

1 – 2 EL Sojasauce

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Die Champignonscheiben in der Sojasauce und den restlichen Zutaten marinieren und die

Frühlingszwiebeln hinzugeben. Auf der Grillfläche des vorgeheizten Grills grillen. Zu Tofu

servieren.

Mini - Hamburger

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zutaten für 4 Personen

500 g. mageres Rindfleisch

1 Frühlingszwiebel in feine Ringe geschnitten

1 rote Paprika in feine Würfel geschnitten

100 ml. Tomatensaft

1 – 2 Eier

1 – 2 EL Paniermehl

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Alle Zutaten miteinander vermischen und gut verkneten. Die Masse in ca. 10 flache Hamburger

formen, und auf dem vorgeheizten Grill von beiden Seiten medium grillen.

Wünschen Sie ihr Fleisch bei 2 cm dicke:

Durchgebraten : je Seite 5 – 6 Minuten bei 160 / 170 °C

Medium gebraten : je Seite 3 – 4 Minuten bei 170 / 180 °C

Englisch gebraten : je Seite 1,5 bis 3 Minuten bei 200 / 220 °C

Grundsätzliches zum Fleisch :

Zum Grillen reifes (gut abgehangenes) Fleisch mit zarter Faser verwenden. Um eine möglichst

schmackhafte Bratenkruste zu erhalten wird das Fleisch vor dem Braten gewürzt. Da Salz bekanntlich

Feuchtigkeit anzieht, wird erst nach dem Grillen gesalzen.

Marinaden je nach belieben verwenden. In der Regel reichen 3-4 Stunden marinieren aus. Fleisch

nie sofort aus der Kühlung verwenden sondern Fleisch temperieren lassen.

Grundregel:

Druckprobe ( mit Daumendruck aufs Fleisch )- Je fester das Fleisch, desto fortgeschrittener ist der

Garprozess – Kerntemperatur kann gemessen werden. Englisch, blutig – Fleisch fühlt sich weich

an - Kerntemperatur 45 – 55 °C Medium. rosa blutig – Fleisch fühlt sich auf Druck federnd an -

Kerntemperatur 60– 68°C Durchgebraten fühlt sich fest an - Kerntemperatur 75 - 82 °C

Tipp

Wir empfehlen 1 TL frischen, klein gehackten Koriander und 1 TL ein-

gelegte, grüne Pfefferkörner der Masse hinzuzufügen. Hackfleisch in

Paprikaringe streichen.

Teriyaki von der Ente

mit gebratenen Sobanudeln

Zubereitungszeit :

Ca. 60 Minuten

Zutaten für 4 Personen:

2 Stk. Barberie Entenbrust ( - ersatzweise Hähnchenbrust )

100 g längs halbierten Maiskölbchen

100 g geputzte und in Rauten geschnittene Kaiserschoten

80 g Shiitake - Pilze

100 g Karotten in Streifen geschnitten

1 El Erdnußöl oder Pflanzenöl

Marinade für Ente

300 g Soba Nudeln

Szechuan Pfeffer aus der Mühle ( ersatzweise schwarzer Pfeffer )

Sauce:

200 ml reduzierter Geflügelfond

50 ml. Marinade

30 g kalte Butter ( zum Binden )

20 g gehackte geröstete Erdnüsse

Zubereitung :

Die Brüste trocken tupfen und das Fett sauber abtrennen und in Streifen schneiden. Die Zutaten

der Marinade mischen und die Entenbrüste 2-3 Std. marinieren. Anschließend mit Pfeffer würzen

und mit wenig Öl einpinseln und von beiden Seiten auf dem Grill anbraten. Auf der Grillplatte mit

mehrmaligem Wenden und reduzierter Temperatur ca. 7 - 8 Minuten weiter garen. Für die Sauce den

reduzierten Geflügelfond mit der Marinade in einem kleinen Topf aufkochen und auf gewünschte

Konzentration reduzieren. Unmittelbar vor dem Servieren mit den kalten Butterflocken binden.

Vor dem Servieren mit den gehackten Erdnüssen bestreuen Die Sobanudeln ca. 5 Minuten kochen,

kalt abschrecken und in heißem Fett in einer Pfanne oder Wok kurz anbraten und mit wenig Salz

würzen. Das Gemüse nach der Garzeit nach und nach auf der Grillplatte garen. Die Entenbrüste

einige Minuten ruhen lassen, das Fett in feine Streifen schneiden und knusprig grillen und auf die

in Scheiben geschnittenen Entenbrust verteilen.

Oriental style Steak

Vorbereitungszeit:

15-20 Minuten

Zutaten für 4 Personen:

4 x 190g Hüftsteak oder Rumpsteak

Marinade:

2 EL trockenen Rotwein

4 EL Sojasauce

Saft 1 Limette

1 – 2 Knoblauchzehen feingehackt

� TL Sambal-Olek, oder eine kleine Chili, feingehackt

1 TL fein geriebenen Ingwer

frisch gemahlenen Pfeffer aus der Mühle

1 Prise Nelkenpulver

Zubereitung:

Alle Zutaten für die Marinade mischen. Fleisch in Marinade wenden und für mindestens 30 Minuten

darin marinieren. Den Grill vorheizen, Steaks auf die Grillfläche legen. Je nach Belieben fertig

grillen.

Tipp:

Außer Hüftsteaks kann auch Filet oder Lammrückenfilet verwendet

werden. Als Gemüsebeilage empfehlen wir gegrillten Pak-Choi und Reis

mit gehackten Frühlingszwiebeln.

Balsamico – Schweinefilet mit Orangen

Vorbereitungszeit:

15-20 Minuten

Zutaten für 4 Personen:

600 g. magere Schweinefilets

2 Orangen

1 rote Paprika in feine Würfel geschnitten

2 EL Balsamico Essig

1 Tomate in feine Würfel geschnitten

2 – 3 Stiele Basilikum

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Das Fett und die Haut mit einem scharfen Messer vom Filet abschneiden, in gleichmäßige Medaillons

schneiden und in eine Schüssel legen. Mit dem Saft einer Orange begießen. Den Balsamico sowie

den fein geschnittenen Basilikum hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen und ca. ฀

Stunde marinieren. Den Grill vorheizen, die Medaillons auf die Grillfläche legen und ca. 5 Minuten

grillen. Die zweite Orange filetieren und in einer Pfanne mit roter Paprika und ein wenig gehacktem

Basilikum anschwenken, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen, und beim Anrichten über das

Filet geben.

Joghurt-Dip:

250 g. mageren Joghurt, Salz und Pfeffer aus der Mühle, 1 Prise Zucker und nach Belieben

gehackte Kräuter hinzugeben.

Tipp:

An Stelle von Filet kann auch magerer Schweinerücken verwendet

werden. Dazu empfehlen wir Ofen- oder Süsskartoffeln mit Joghurt-

Dip zu servieren.

Tandoori – Hähnchen

Vobereitungszeit

30 Minuten

Zutaten für 4 Personen

4 – 5 Hähnchenbrüste

2 EL Tandoori – Paste

4 EL Joghurt

1 – 2 EL Pflanzenöl

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Die Hähnchenbrüste von Haut und Sehnen befreien und in 1 – 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die

Tandoori – Paste mit dem Joghurt vermischen und mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.

Anschließend die Hähnchenbrüste in der Marinade wenden und auf der leicht geölten und

vorgeheizten Grillplatte von beiden Seiten hellbraun grillen.

Tipp

Mit gegrilltem Gemüse oder frischen Salat servieren

Lamm – Kebabs

Vorbereitungszeit

30 – 40 Minuten

Zutaten für 4 Personen

Ca. 1 kg Lammrückenfilet oder Lammkeule

1 – 2 El Olivenöl

1 TL Garamasala Pulver oder Currypulver

1 –2 fein gehackte Knoblauchzehen

Bambus- oder Holzspieße

Zubereitung

Das Lammfleisch in gleich große Würfel schneiden und auf die Spieße stecken.

Auf der vorgeheizten Grillplatte grillen.

Joghurt–Sauce:

250 g Joghurt,

Saft von 1

/2 Zitrone,

1 Knoblauchzehe fein gehackt,

1 Tl frische fein gehackte Minze

Salz und Pfeffer aus der Mühle.

Tipp

Wir empfehlen das Lammfleisch mit Joghurt-Sauce zu servieren.

Hähnchenbrust mit Kokoskruste

Vorbereitungszeit

1,5 Stunden

Zutaten für 4 Personen

4 Hähnchenbrüste a 150 – 180 g.

2 – 3 EL Pflanzenöl

1 EL Pflanzenöl

1 EL Zitronensaft

1 MSP Sambal – Olek

1 TL Honig

150 g. Kokosflocken

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Die Hähnchenbrust in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Aus dem Honig, Öl, Zitronensaft und

Sambal – Olek eine Marinade herstellen und die Hähnchenbrüste ca. 1 Stunde darin marinieren.

Anschliessend die Hähnchenbrust aus der Marinade nehmen, gut abtropfen lassen und von beiden

Seiten in Kokosflocken wenden. Auf der leicht geölter und vorgeheizter Grillplatte von beiden Seiten

hellbraun grillen.

Tipp

An Stelle von Hähnchenbrust kann auch weißes Fischfilet wie Kabel-

jau oder Rotbarsch verwenden werden. Ein leichtes Gericht für den

Sommer serviert mit einem knackigen saisonalen Salat, und gegrillter

Süß-Kartoffel.

Gegrillte Ananas

Vorbereitungszeit:

10 Minuten

Zutaten für 4 Personen:

1 frische Ananas

1 El Zucker

1 Tl Zimt

Zubereitung:

Ananas mit einem scharfen Messer von oben und unten kurz unter der Schale abschneiden, damit sie

auch beim weiteren Schälen gut steht. Dann weiter mit einem scharfen Messer die Schale von oben

nach unten gleichmäßig abschälen, einmal wenden und von der anderen Seite nochmals das gleiche

bis die Ananas geschält ist. Falls nötig mit einem kleinen Messer braune Flecken herausschneiden.

Die Ananas längs halbieren und dann vierteln. Den Strunk längs herausschneiden. Die Ananas in

Längsstreifen mit mindestens 2 cm Dicke schneiden. Den Grill vorheizen, die Ananas auf die Grillfläche

legen und nach Belieben grillen. Nach dem Grillen die Ananas mit Zucker und Zimt bestreuen.

Tipp:

Ananas kann anstelle von Zimt mit frisch gemahlenem schwarzem

Pfeffer gewürzt werden. Mit Zimt eignet sie sich zu Vanille Eis und

mit Pfeffer zu gegrillter Hähnchenbrust. Eine weitere Variante wäre es

sie mit Speck zu umwickeln und ; oder sogar vorher noch mit einem

Tomatenketchup mit Hilfe eines Pinsels dünn einzustreichen und dann

in Speck zu rollen.

French – Toast

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zutaten für 4 Personen

8 Scheiben Vollkorntoast

2 – 3 verquirlte Eier

100 ml. Sahne

100g. geriebenen Käse (Parmesan oder Gruyere)

1 TL fein gehackte Kräuter nach belieben

1 EL Pflanzenöl oder flüssige Butter

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Die Eier und die Sahne gut verquirlen und mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen.

Den gerieben Käse und die Kräuter untermischen. Toastbrot diagonal halbieren und von beiden

Seiten in die Eimasse tauchen. Auf der vorgeheizten und leicht eingefetten Grillplatte von beiden

Seiten hellbraun grillen.

Tipp

Der French – Toast kann auch süß mit Zimt und Zucker serviert werden.

Hierfür verwendet man eine Ei – Sahnemischung und nach dem grillen

mit Zucker und Zimt würzen. Dazu empfehlen wir gegrillte Apfelschei-

ben.

Generally

This appliance is for private and indoor use only and must not be

used commercially. Please read the instruction manual carefully

and keep it at a safe place. When the appliance is given to ano-

ther person the instruction manual should be passed to that per-

son, too. Only use the appliance as described in the instruction

manual and pay attention to the safety information. No liability

for damages or accidents will be accepted, which are caused by

not paying attention to the instruction manual.

Safety information

∙The device must be plugged in and used according to the rating

label regulations.

∙Only use the device when the power cord is without any dama-

ge. Check before each use. Only use the thermostat connector

provided with the appliance.

∙The appliance is to be connected to a socket-outlet having an

earthing contact.

∙Keep the power cord away from hot surfaces.

∙The appliance is suitable for outdoor use.

∙Unplug the device after each use, when you leave the room or

at any malfunction of the device.

∙Keep the power cord away from hot surfaces and do not pull it

over sharp edges.

∙Never use this item without attendance.

∙The appliance can be used by children aged 8 and above

and persons with limited physical, sensory or mental capa-

bilities or lack of experience/knowledge, provided that are su-

pervised or have been provided with instruction in the safe use

of the appliance and have understood the resulting dangers.

Children must not use the packaging as a toy. Cleaning and user

maintenance must not be carried out by children unless they

are 8 years or older and are supervised.

∙Children under the age of 8 must be kept away from the appli-

ance and the connecting cable.

∙The appliance must not be operated using a timer or a separate

remote system!

∙Important: Never immerse the thermostat element or the po-

wer cord into water!

∙Only use the device for food preparation

∙Never use the device after a malfunction, e.g. when it was fal-

len down or was damaged in any way.

∙To avoid any dangers must repairs, e.g. change of a defect po-

wer cord, only be done by our service or an authorised compa-

ny.

∙Device gets hot. Only transport after it cooled down.

∙If the appliance is used as a table top, it must be placed on a

even, stable and heat resisting surface (e.g. Not on painted fur-

niture) and keep away (min 70cm) of burnable materials (e.g.

curtains)

∙Before the first use: Clean all parts and dry them afterwards. To

eliminate the smell of the new item, heat it up for ca. 15min.

The device can smoke a little bit at the beginning.

∙Attention! Appliance gets hot. Danger of burns! The

temperature of accessible surface may be high when

the appliance is operating.

Safety requirements during usage:

∙The appliance must be supplied through a residual current de-

vice (RCD) having a rated residual operating current not excee-

ding 30mA.

∙Use the appliance only when it is assembled.

∙Do not use the grill plate outside of the appliance and never

immerse into water.

∙Never leave the appliance outdoors after usage.

∙Fat and other grill food can spatter and drop. Therefore do not

place the appliance not directly on sensitive surfaces, e.g. Polis-

hed table tops, parquet or carpet.

∙When using the appliance with stand, be sure that the stand is

standing stable, because the danger of burns when it falls

∙Be sure that the cable is placed that way that it cannot be pul-

led or touched during usage.

∙Always unplug the appliance and cool it down before the de-

vice is carried away. Never carry it when it is hot.

∙Unplug the appliance after each usage or before cleaning.

∙Always place the oil tray bellow the grill plate.

∙The device must not be operated with charcoal or flammable

liquids.

Cleaning and maintenance:

∙The device should be cleaned after each use

∙Unplug the device

∙Never immerse the thermostat unit in water!

∙The plate should be cleaned with detergent and a brush (place

the plate in some detergent water to solve heavy dirt)

∙The connector must be removed before the appliance is clea-

ned and that the appliance inlet must be dried before the ap-

pliance is used again.

Installation

Screw together the short and the long pipe and plug them into the base. Put the

Bowl on the Tube. Then, screw the handle on the lid. Place the oil collector bowl

under the grill plate.

Thermostat:

With the thermostat the temperature of the grill plate can be adjusted.

The Numbers on the thermostat knob have following meaning:

1 = thermostat switched on

2 = keeping warm

3 = grilling with low temperature ( for fish etc.)

4 = grilling on medium temperature (for chicken etc.)

5 = grilling on max. temperature

Control Lamp:

When the appliance is plugged in and the thermostat is adjusted, the control lamp is

shining. When the temperature is achieved, the lamp goes off.

Grill preparations:

Oil the grill slightly before the usage. This makes it more easy to turn the food. Then

heat up the device for ca 10 min; the thermostat on maximum level. The food should

be not frozen during grilling. Please use the appliance only with the drip tray.

Never cover the appliance with aluminium foil, because the heat cannot get away

from the heating element.

Never cut on the grill surface because the coating can be damaged.

Some Tips for grilling

In the interest of your health:

∙Minced meat must be processed immediately

∙Separate roasted poultry from raw meat, do not eat raw meat and always grill until

fully cooked.

∙Cured meat and sausages should not be grilled too much.

∙Starches (egg, bread, potatoes) must not be grilled too dark

Important note

Cold-pressed oils, such as olive oil should not be used as dripping as these oils have

a poor quality at high temperatures.

Due to the high grill temperatures (up to 250°C), residues of oil, juices, herbs, etc.

build up on the hot grill surface and the non-stick effect decreases. It is hard or

impossible to remove these residues from the grilling plate.

Therefore, only use heat-resistant oils!

Correct Disposal of this product

This marking indicates that this product should not be disposed with other

household wastes throughout the EU. To prevent possible harm to the

environment or human health from uncontrolled waste disposal, recycle it

responsibly to promote the sustainable reuse of material resources. To return

your used device, please use the return and collection systems or contact the retailer

where the product was purchased. They can take this product for environmental safe

recycling.

Packaging disposal: Do not throw away the package materials. Please put it in the

recycling bin.

Gift box: Paper, should be put to the old paper collection point.

Plastic packaging material and foils should be collected in the

special collection containers.

Service and Repair:

If the appliance must be repaired, please get in touch with your trader or with the

manufacturer:

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany

Distribution-Tel.: 09543 / 449-17 / -18,

Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19

e-Mail: elek[email protected] Internet: http://www.steba.com

Généralement

Cet appareil est conçu pour un usage privé et non commercial.

Veuillez lire attentivement le mode d‘emploi et gardez-le soig-

neusement. En cas de remise de l‘appareil à une tierce personne,

n’oubliez pas de joindre le mode d’emploi. N’utilisez l‘appareil

que selon les indications et respectez les consignes de sécurité.

Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou

d’accidents résultant du non-respect des indications du mode

d’emploi.

Consignes de sécurité

∙Ne brancher l’appareil que conformément aux indications sur la

plaque signalétique.

∙Ne l’utiliser que si le cordon d’alimentation et l’appareil ne pré-

sentent pas d’endommagements. Le vérifier avant chaque uti-

lisation.

∙Ne pas mettre le cordon d’alimentation en contact avec des pi-

èces chaudes.

∙Retirer la fiche de la prise de courant après chaque utilisation

ou en cas de défaut.

∙Ne tirez pas sur le cordon d’alimentation. Ne le frottez pas con-

tre des arêtes vives et ne le coincez pas.

∙L‘appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans

ainsi que par des personnes atteintes de déficiences phy-

siques, sensorielles ou mentales, ou manquant d‘expérience et/

ou de connaissances, si elles sont surveillées ou ont été instruites

de la manière d‘utiliser l‘appareil en toute sécurité et qu‘elles en

ont compris les dangers potentiels. Les enfants ne doivent pas

jouer avec l‘appareil ni avec l‘emballage. Le nettoyage et

l‘entretien de l‘appareil ne doivent pas être réalisés par des en-

fants, sauf s‘ils sont âgés de plus de 8 ans et exécutent ces opé-

rations sous surveillance.

∙Tenir l‘appareil et le cordon d‘alimentation hors de portée des

enfants de moins de 8 ans.

∙L´appareil ne doit pas fonctionner avec une minuterie ou avec

un système séparé de télécommande!

∙Pendant qu’il fonctionne, ne laissez jamais l’appareil sans sur-

veillance.

∙Ne conservez pas l’appareil dehors ou dans une pièce humide.

∙Ne plongez pas le boîtier électrique de réglage avec le cordon

d’alimentation dans l’eau.

∙N’utilisez jamais l’appareil après un dysfonctionnement, par ex-

emple lorsqu’il est tombé par terre ou endommagé d’une autre

manière.

∙Le fabricant n’assume pas de responsabilité en cas de faux usage

qui provient du fait que le mode d’emploi n’a pas été respecté.

∙Afin d’éviter des dangers, des réparations sur l’appareil, par ex-

emple si le cordon d’alimentation endommagé doit être échan-

gé, ne doivent être exécutées que par le service après-vente ou

une entreprise qualifiée.

∙Attention! L´extérieur de l´appareil deviennent

chauds. Risque de brûlures. L’appareil peut être brû-

lant, ne le transporter qu’une fois refroidi.

Avant la première utilisation :

∙nettoyer toutes les pièces, puis les sécher. Afin d’éliminer l’odeur

de neuf, faire chauffer l’appareil durant 15 minutes environ. Il

est possible que l’appareil fume légèrement au début.Attenti-

on : l’appareil chauffe. Risque de se brûler !

∙Si vous utilisez l’appareil sur une table, placez-le absolument sur

un support plan et résistant (par exemple, pas sur des meubles

vernis) et au moins à 70 cm de matériaux inflammables (par ex-

emple des rideaux).

Indications concernant la sécurité lors de

l’utilisation de l’appareil

∙Ne brancher l’appareil que sur des prises de courant à contacts

de protection. Elles devraient être protégées par un disjoncteur

de courant de fuite.

∙Ne faire fonctionner l’appareil que lorsqu’il est assemblé.

∙Ne jamais faire fonctionner la plaque gril hors de l’appareil.

∙Ne jamais laisser traîner l’appareil dehors après utilisation.

∙Des projections et des gouttes peuvent être provoquées par les

graisses et les grillades.

∙Ne placer donc pas l’appareil directement sur des surfaces dé-

licates telles que les plans de travail polis, les parquets et les

moquettes.

∙Si l’appareil est utilisé comme appareil indépendant, il faut veil-

ler à une bonne stabilité du pied, car vous risqueriez de vous

brûler si l’appareil est renversé.

∙Poser le cordon d’alimentation de telle manière qu’un contact

ou un tirage involontaire soit exclu pendant le fonctionnement.

∙Avant d’éloigner l’appareil de son lieu de fonctionnement, reti-

rer la fiche de la prise de courant et laisser l’appareil complète-

ment refroidir. Ne jamais porter l’appareil quand il est chaud.

∙Retirer la fiche de la prise de courant après utilisation et chaque

nettoyage.

∙L‘appareil ne doit pas être utilisé avec du charbon de bois ou de

liquides inflammables.

Nettoyage

∙Le pire que la plaque est nettoyée, le pire l‘effet anti-adhésif

devient.

∙Essuyez la hotte et la boîte avec un chiffon humide et avec un

peu de liquide vaisselle.

∙Retirez la fiche.

∙Laissez refroidir l‘appareil et retirez la plaque.

∙Nettoyez la plaque avec une brosse à vaisselle et avec du liqui-

de vaisselle. (En cas d‘encrassement fort, trempez-la en eau sa-

vonneuse avant si nécessaire).

∙Le pire que la plaque est nettoyée, le pire l‘effet anti-adhésif

devient.

∙Essuyez la hotte et la boîte avec un chiffon humide et avec un

peu de liquide vaisselle.

∙Ne plongez jamais le boîtier du régulateur avec son ame-

née en eau.

Installation

Vissez le tube long et court ensemble et branchez dans le pied. Vissez la poignée au

couvercle. Insérez le bac collecteur pour le graisse sous le plaque de grill.

Thermostat

Le thermostat permet de régler la température des résistances.

Les chiffres de repère sur la manette de sélection ont la signification suivante :

1 = thermostat branché

2 = maintien au chaud

3 = griller sur position faible (par exemple pour le poisson, etc.)

4 = griller sur position moyenne (par exemple les sortes de viande délicates)

5 = griller sur la position maxi

Témoin lumineux

Dès que l’appareil est branché sur le secteur et que le thermostat est réglé, le témoin

lumineux s’éclaire. Quand la température est atteinte, ce dernier s’éteint.

Préparation pour faire griller

Avant de faire griller, il est conseillé de badigeonner la grille avec une couche mince

d’huile ; ainsi la pièce à griller est plus facile à soulever pour la retourner. Avant de

mettre la pièce à griller sur la grille, faites préchauffer l’appareil durant environ 5 à

10 minutes sur la position de puissance maxi. La pièce à griller devrait être complète-

ment décongelée avant de la faire griller. Utilisez toujours l’appareil en mettant en

place le bac réflecteur fourni avec l’appareil.

Ne jamais recouvrir la grille avec du papier alu, sinon la chaleur des résistances ne

peut pas être transportée.

Ne jamais couper sur la plaque gril, car elle serait endommagée.

Pour faire griller, on pose le capot sur la plaque gril ou on l’accroche à la plaque gril

comme paravent.

Si l’appareil est utilisé sur la table, le capot peut seulement être posé.

Evacuation correcte de ce produit:

Mettre les appareils usagés immédiatement au rebut.

Au sein de l‘UE, ce symbole indique que le produit ne doit pas être jeté avec

les déchets ménagers. Les anciens appareils contiennent des matériaux de

valeur recyclables qui doivent être valorisés afin d‘éviter toute atteinte à

l‘environnement ou à la santé humaine due à une élimination incorrecte des déchets.

Les anciens appareils doivent par conséquent être mis au rebut via des systèmes de

collecte appropriés ou ramenés à cet effet au point de vente où ils ont été achetés.

Les appareils seront alors confiés à un centre de recyclage des matériaux.

Élimination de l‘emballage

Ne pas jeter l‘emballage avec les déchets ménagers, mais avec les déchets recyclables.

Emballage de l‘appareil

∙Jeter les emballages en papier, carton et carton ondulé aux points de collecte de

vieux papiers.

∙Les composants d‘emballage en plastique et les films doivent également être jetés

dans les conteneurs prévus à cet effet.

Exemples d‘identification des plastiques :

PE pour le polyéthylène, code 02 pour le PEHD, 04 pour le PEBD,

PP pour le polypropylène, PS pour le polystyrène.

Service après-vente

Si, contre toute attente, l‘appareil doit être confié au service après-vente, nous con-

tacter aux coordonnées suivantes. En cas de garantie applicable, nous nous charge-

ons de l‘enlèvement de l‘appareil. L‘appareil doit être correctement emballé pour le

transport.

Les paquets non affranchis ne pourront pas être pris en charge !

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Allemagne

tél. service commercial : 09543 / 449-17 / -18, tél. S.A.V. : 09543 / 449-44, fax : 09543 /

449-19 e-mail : [email protected] Internet : http://www.steba.com

Attention ! Les appareils électriques doivent être réparés exclusivement par des élec-

triciens qualifiés, les réparations non conformes pouvant entraîner des conséquences

graves.

Algemeen

Dit toestel is alleen voor huishoudelijk gebruik bestemd en niet

voor handelsgebruik. Gelieve de gebruiksaanwijzing aandachtig

te lezen en deze zorgvuldig te bewaren. De gebruiksaanwijzing

dient samen met het toestel aan andere personen te worden

doorgegeven. Gebruik het toestel zoals in de gebruiksaanwijzing

wordt beschreven en neem de veiligheidsinstructies in acht. Wij

staan niet in voor schade en ongevallen, die ontstaan door het

niet opvolgen van de aanwijzingen in de handleiding.

Veiligheidsinstructies

∙Het toestel moet aangesloten en gebruikt worden volgens de

instructies aangegeven op het label.

∙Gebruik het toestel enkel wanneer de snoer niet beschadigd is.

Controleer dit telkens voor gebruik. Only the appropriate con-

nector must be used.

∙The appliance is to be connected to a socket-outlet having an

earthing contact

∙Trek de stekker uit het stopcontact na gebruik, wanneer u de

kamer verlaat of bij elk teken dat het toestel niet goed zou

functioneren.

∙Houd de snoer uit de buurt van hete oppervlakken en trek ze

niet over scherpe randen.

∙Laat het apparaat nooit alleen terwijl het in gebruik is.

∙Het apparaat kan door kinderen vanaf 8 jaar en tevens

door personen met verminderde fysieke, zintuiglijke of

mentale capaciteiten of met een gebrek aan ervaring en/of

kennis gebruikt worden wanneer ze onder toezicht staan of

met betrekking tot een veilig gebruik van het apparaat onder-

richt werden en de daaruit voortvloeiende gevaren begrepen

hebben. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reini-

ging en gebruikersonderhoud mogen niet door kinderen door-

gevoerd worden, tenzij ze ouder dan 8 jaar zijn en onder toe-

zicht staan.

∙Kinderen jonger dan 8 jaar dienen op een veilige afstand tot

apparaat, aansluitleiding en verpakking gehouden te worden.

∙Het apparaat mag niet met een tijdschakelklok of met een

apart, op afstand bediend systeem bediend worden!

∙Berg het toestel niet op buiten of in een vochtige omgeving.

∙Belangrijk: dompel nooit het verwarmingselement of de elec-

triciteitssnoer onder in water!

∙Gebruik het toestel enkel voor het bereiden van voedsel.

∙Gebruik het toestel nooit na een defect, vb. als het gevallen is

of als het op een of andere manier beschadigd is.

∙Om elk risico te voorkomen, mogen herstellingen, vb. Het ver-

vangen van een defecte electriciteitkabel, enkel worden uitge-

voerd door onze dienst na verkoop of door een bedrijf dat hier-

toe de authoriteit heeft.

∙Waarschuwing! De buhuizing worden heet: Ver-

brandingsgevaar.Het toestel wordt warm en mag en-

kel getransporteerd worden als het is afgekoeld.

∙Als het toestel als tafeloppervlakte gebruikt wordt, moet het

geplaatst worden op een even, stabiel en warmtebestendig

oppervlak (vb. niet op geverfde meubels) en uit de buurt ge-

houden worden (min. 70 cm) van brandbare materialen (vb.

gordijnen).

∙Voor het eerste gebruik: Maak alle onderdelen schoon en dro-

og ze af. Laat het apparaat ca. 15 min. Opwarmen, om de geur

van het nieuwe toestel te elimineren. In het begin bestaat de

kans dat het apparaat rookt. Wees voorzichtig: het toestel

wordt heet. Gevaar voor brandwonden!

Veiligheidsvoorzieningen tijdens gebruik:

∙The appliance must be supplied through a residual current

device(RCD) having a rated residual operating current not ex-

ceeding 30mA;

∙Sluit het toestel enkel aan op een conform stopcontact met aar-

ding.

∙Gebruik het toestel enkel wanneer het volledig in elkaar gezet

is.

∙Gebruik de grilplaat niet afzonderlijk en dompel ze nooit onder

in water.

∙Laat het apparaat nooit buiten staan na gebruik.

∙Vet en ander voedsel dat op de grill bereid wordt, kunnen

spatten en druppen. Plaats bijgevolg het toestel nooit op gevo-

elige oppervlakken, bv. Verniste tafels, parket of tapijt.

∙Als men het toestel gebruikt met de voet, controleer dan dat

de voet stabiel staat, omwille van het gevaar voor brandwon-

den indien het omvervalt.

∙Zorg ervoor dat de kabel zo geplaatst is, dat men er niet ken

aan trekken of aankomen terwijl het apparaat in gebruik is.

∙Trek altijd de stekker uit en laat het toestel afkoelen vooraleer

men het wegdraagt. Draag het apparaat nooit terwijl het nog

heet is.

∙Trek de stekker uit na elk gebruik of vooraleer men het schoon-

maakt.

∙Plaats altijd de opvangbak voor olie onder de grillplaat.

∙Het apparaat mag niet worden bediend met houtskool of

brandbare vloeistoffen.

Reiniging en onderhoud:

∙Na elk gebruik moet het apparaat gereinigd worden.

∙Trek de stekker uit het stopcontact.

∙Dompel de thermostaat nooit onder in water!

∙De plaat moet men reinigen met detergent en een borstel

(plaats de plaat in wat afwaswater om het vuil los te weken)

∙The connector must be removed before the appliance is clea-

ned and that the appliance inlet must be dried before the ap-

pliance is used again.

Installation

De korte en de lange pijp vastschroeven en in het stopcontact stekken. Plaats het

onderste deel van de pijp. De handgreep op het deksel schroeven. De lekbak onder

de grill plaat glijbaan.

Thermostaat:

Met de thermostaat kan men de temperatuur van de grill aanpassen.

De nummers op de thermostaatknop betekenen het volgende:

2 = warm houden

3 = aanbraten van gevogelte/ vis

4 = anbraaten van licht vlees

5 = anbraaten max temperatuur

Controlelampje:

Als de stekker van het apparaat in het stopcontact steekt en de thermostaat op de

gewenste temperatuur is ingesteld, brandt het controlelampje. Wanneer de gewens-

te temperatuur is bereikt, gaat het lampje uit.

Voorbereidingen bij het grillen:

Smeer de grill in met een beetje olie voor gebruik. Dit maakt het gemakkelijker om

het eten om te draaien. Laat het toestel dan ca. 10 min. opwarmen; zet de thermo-

staat op het maximale niveau. Het voedsel moet ontvroren zijn vooraleer men het op

de grill legt. Zorg ervoor de grill enkel te gebruiken met de druppelbak.

Bedek het toestel nooit met aluminiumfolie, de hitte kan in dat geval niet weg van

het verwarmingselement.

Snij nooit voedsel op de grill zelf om de tefallaag niet te beschadigen.

Tijdens het grillen kan het deksel of over de plaat worden geplaatst, of aan de rand

gehangen worden om de wind tegen te houden.

Indien men de grill op een tafel zet, kan het deksel enkel over de grill worden ge-

plaatst.

Voorzichtig!:

Indien men het deksel opent, kan stoom van het voedsel ontsnappen en bestaat er

gevaar voor brandwonden!

Correcte afvalverwijdering van dit product

Versleten apparaten onmiddellijk onbruikbaar maken.

Binnen de Europese Unie duidt dit symbool erop dat dit product niet samen

met huishoudelijk afval verwijderd mag worden. Oude apparaten bevatten

waardevolle, recycleerbare materialen, die aan recycling onderworpen

moeten worden om het milieu c.q. de menselijke gezondheid niet door een

ongecontroleerde afvalverwijdering te schaden. Gelieve oude apparaten daarom via

geschikte inzamelsystemen te verwijderen of het apparaat met het oog op de

afvalverwijdering terug naar de afzender (waar u het product gekocht hebt) te

zenden. De afzender zal dan het apparaat aan een stoffelijke recycling onderwerpen.

Evacuatie van de verpakking

Verpakkingsmateriaal niet gewoon wegwerpen, maar aan recycling onderwerpen.

Verpakkingen van papier, karton en gegolfd karton in verzamelcentra voor oud pa-

pier afgeven. Onderdelen van kunststofverpakkingen en folie dienen eveneens in de

daarvoor bestemde verzamelbakken gedeponeerd te worden.

In de voorbeelden voor de kunststofbenaming staat: PE voor

polyethyleen, het kencijfer 02 voor PE-HD, 04 voor PE-LD, PP voor

polypropyleen, PS voor polystyreen.

Klantenserviceafdeling:

Indien uw apparaat tegen de verwachting in dan toch al eens de klantenserviceaf-

deling nodig heeft, gelieve u dan tot onderstaand adres te richten. Wij zullen dan

in geval van garantie voor de afhaling zorgen. Het apparaat moet transporteerbaar

verpakt zijn.

Ongefrankeerde pakjes kunnen niet aanvaard worden!

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany

Verkopen-Tel.: 09543 / 449-17 / -18,

Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19

e-Mail: elek[email protected] Internet: http://www.steba.com

Opgelet! Elektrische apparaten mogen uitsluitend door vakkundig geschoolde elek-

triciens gerepareerd worden, omdat er door ondeskundige reparaties aanzienlijke

gevolgschade kan ontstaan.

Generelt

Apparatet er kun beregnet til anvendelse i private husholdnin-

ger og ikke til erhvervsmæssige formål. Læs brugsanvisningen

grundigt og gem den omhyggeligt. Hvis apparatet gives videre

til andre personer, skal brugsanvisningen følge med. Benyt ap-

paratet som beskrevet og overhold sikkerhedsinstruktionerne.

Producenten påtager sig intet ansvar for skader og ulykker, som

skyldes manglende overholdelse af sikkerhedsinstruktionerne.

Sikkerhedsinstruktioner

∙Apparatet må kun kobles til elnettet og anvendes ifølge oplys-

ningerne på typeskiltet.

∙Apparatet må kun benyttes, hvis tilslutningskablet og grillen er

uden beskadigelser. Det skal kontrolleres hver gang grillen skal

benyttes. Benyt kun det tilslutningskabel, der er godkendt til

grillen.

∙Apparatet må ikke bruges af børn fra 8 år og opefter samt

personer med nedsat følsomhed, fysiske eller mentale

handicap, eller personer, som ikke er i stand til at betjene appa-

ratet, medmindre de overvåges eller instrueres i brugen af ap-

paratet og forstår de farer som er forbundet dermed. Lad ald-

rig børn lege med apparatet eller emballagen. Rengøring og

vedligeholdelse af apparatet må ikke foretages af børn, med-

mindre de er fyldt 8 år og overvåges af en voksen.

∙Apparatet og ledningen skal opbevares utilgængeligt for børn

under 8 år.

∙Apparatet må ikke betjenes med en timer eller et separat

fjernstyringssystem!

∙Børn skal overvåges, så der er sikkerhed for, at de ikke leger

med grillen eller med emballagen (plasticposer kan være livs-

farlige for børn).

∙Grillen må ikke benyttes sammen med et tænd- og slukur eller

med en separat fjernafbryder. Træk stikket ud af stikkontakten,

hver gang grillen har været brugt, og i tilfælde af at der ind-

træder en fejl.

∙Træk aldrig stikket ud ved at trække i ledningen. Undgå at gni-

de ledningen langs med kanter og sørg for, at den ikke kommer

i klemme.

∙Hold ledningen på afstand fra varme dele.

∙Undgå at dække ventilationsrillerne til.

∙Opbevar ikke grillen i det fri eller i et fugtigt rum.

∙Dyp aldrig grillen i vand. Benyt aldrig grillen efter en fejl-

funktion, fx hvis den er faldet ned eller på anden måde

blevet beskadiget.

∙Producenten påtager sig intet ansvar for skader på grund af

forkert anvendelse af grillen som følge af manglende overhol-

delse af instruktionerne i brugsanvisningen.

∙For at undgå farlige situationer må eventuelle reparationer af

grillen kun udføres af et serviceværksted.

∙Rør ikke ved grillen, før den er kølet tilstrækkeligt af efter bru-

gen.

∙Gør alle dele grundigt rent og tør dem af, før grillen benyttes

første gang. Lad grillen være tændt i ca. 10 minutter, inden

der lægges fødevarer på den, for at undgå lugtgener. Der kan

opstå let røg fra grillen i de første minutter.

∙Pas på! Kabinettet meget varme. Risiko for for-

brændiger.

∙Stil bageovnen på en jævn overflade, som kan tåle

varme, fx lakerede møbler, og i mindst 70 cm afstand til brænd-

bare materialer som gardiner mv.

∙Brug aldrig apparatet uden fedtopsamlingsskålen!

∙Behandel glasruden forsigtigt. Må ikke benyttes ved synligt rids

i glasset.

Rengøring

∙Træk stikket.

∙Lad apparatet afkøle. Træk regulatoren ud af grillpladen.

∙Rengør grillplade og refelktorpladen med opvaskebørste (Ved

stærk snavs læg det eventuelt i blød i sæbevand.)

∙Glasafdækningen kan tages ud af apparatet, idet man trækker

den lodret opad.

∙Kabinet tørres af med en fugtig klud og noget opvaskemiddel.

∙Dyk aldrig regulatorkabinettet med tilførsel ned i vand!

∙Til opbevaring kan apparatet stilles lodret.

Samling

Det korte + lange rør skrues sammen og stikkes i foden. Den underdelen anbringes

med understellet. Grebet skrues på hætten. Fedtopsamlingsskålen skubbes ind under

grillristen.

Arbejdsplads

Vigtigt: Stil apparatet aldrig på eller ved siden af en varm overflade (f.eks. koge-

plade), men kun på et jævnt, stabilt og temperaturbestandigt underlag. Vær altid

opmærksom på, at der ikke befinder sig antændbare genstande i nærheden.

Sikkerhedsanvisninger ved brugen af appa-

ratet

∙Tilslut apparatet kun stikkontakter med preltråd. Disse bør

være sikret gennem en fejlstrøm-beskyttelseskontakt.

∙Anvend apparatet kun i samlet tilstand.

∙Anvend grillplade aldrig udenfor apparatet.

∙Lad apparatet aldrig stå i det fri ved brug.

∙Fedt og grillmad kan sprøjte og dryppe. Stil apparatet derfor

ikke direkte på sarte overflader som f.eks. polerede bordplader,

parketgulv eller gulvtæppe.

∙Anbring tilslutningsledningen sådan, at en ubevidst berøring

eller trækken under driften er udelukket.

∙Inden apparatet fjernes fra ståpladsen, træk stikket du af stik-

kontakten og lad apparatet afkøle helt. Bær aldrig apparatet i

varm tilstand.

∙Efter brug og inden hver rengøring trækkes stikkontakten.

∙Apparatet må ikke bruges med kul/briketter eller brændbare

væsker.

Termostat

Med termostaten kan varmelegemets temperatur reguleres.

Tallene på drejeskiven har følgende betydning:

1 = Termostat tændt

2 - 3 = Lav temperatur

4 - 5 = Grillning på lavt trin (f.eks. til fisk, etc.)

6 - 7 = Grillning på mellemtrin (f.esk. til mørt kød)

8 - 9 = Grillning på højeste trin

Kontrollampe

Så snart apparatet er tilsluttet strømnettet og termostaten er indstillet, lyser kontrol-

lampen. Når temperaturen er nået, slukkes denne.

Forberedelse til grillning

Inden grillning bør De pensle grillpladen med et tyndt lag olie. Så løsnes grillstyk-

kerne lettere og kan bedre vendes. Inden De lægger grillstykkerne på, så forvarm

apparatet med lukket glasafdækning i ca. 5 - 10 min. ved fuld styrke. Grillstykkerne

bør være fuldstændig optøede inden grillningen. Anvend apparatet altid ved brug af

den vedlagte reflektorskål.

Dæk grillristen aldrig til med sølvpapir, da varmelegemets varme ellers ikke kan blive

tilført.

Brug aldrig kniv på grillpladen, da denne herigennem kan blive beskadiget.

Grillning

Grillforslag kan De venligst læse på de vedlagte opskriftsideer. Selvfølgelig kan De

tilberede standardgrillretter på apparatet med og uden glasafdækning. Ved lukket

apparat er temperaturen omkring ca. 20°C højere.

Korrekt bortskaffelse af dette produkt:

Nedslidte maskiner skal straks tages ud af brug.

Inden for den Europæiske Union, indikerer dette symbol, at produktet ikke

må bortskaffes sammen med andet husholdningsaffald. Elektronisk affald

indeholder værdifulde og genanvendelige materialer, som burde blive

genbrugt for ikke at skade naturen eller menneskers sundhed igennem

ukontrolleret affaldshåndtering. Sørg derfor altid for at aflevere elektronisk affald på

en genbrugsstation eller sende det til bortskaffelse hos forhandleren. Denne sørger

herefter for at maskinenens komponenter genbruges.

Bortskaffelse af emballage: Smid aldrig blot emballagen ud, men bortskaf det på

korrekt og ansvarlig vis til genanvendelse.

Emballage:

∙Aflever papir-, pap- og bølgepapemballage på genbrugsstationen.

∙Forpakningsdele af plastik og folie skal ligeledes afleveres i den dertil indrettede

opsamlingsbeholder

I eksemplerne på mærkning af plastmaterialer står: PE for polyethy-

len, kodenummer 02 for PE-HD, 04 for PE-LD, PP for polypropylen, PS

for polystyrol.

Kundeservice:

Hvis din maskine mod forventning får brug for service, bedes du kontakte os på føl-

gende adresse. Vi afhenter apparatet hvis den stadig er dækket af garantien. Appara-

tet skal pakkes ind til transport.

Ufrankerede pakker modtages ikke!

STEBA Elektriske Apparater ApS & Co K/S

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany

Salgstelefon: 09543 / 449-17 / -18, servicetelefon: 09543 / 449-44, fax: 09543 / 449-19

e-Mail: elektro@steba.com Internet: http://www.steba.com

Advarsel! For at undgå væsentlige skader, der kan opstå som følge af ukyndig repara-

tion, må elektroniske apparater kun repareres af autoriserede el-reparatører.

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Общая информация

Данный прибор предназначен только для бытового использования, не в

промышленных целях. Пожалуйста, внимательно прочтите данное руководство по

эксплуатации и надежно сохраните его. При передаче прибора третьим лицам

следует передать вместе с ним руководство по эксплуатации. Используйте прибор в

соответствии с руководством и соблюдайте указания по безопасности.

Производитель не несет ответственность за ущерб или травмы, нанесенные в

результате несоблюдения указаний по безопасности.

Указания по безопасности

Прибор следует подключать к сети электропитания и использовать только в

соответствии с указаниями на маркировке.

Прибор следует использовать только при отсутствии повреждений провода

электропитания и самого прибора. Проверяйте прибор на наличие повреждений

перед каждым использованием! Используйте только кабель питания,

предназначенный для данного прибора.

Подключайте прибор к розетке с заземлением.

Прибор можно использовать на открытом воздухе.

Данный прибор не предназначен для использования лицами (в том числе, детьми)

с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями или

имеющими недостаточно опыта и/или знаний, без присмотра ответственных за их

безопасность лиц или без получения от них указаний относительно использования

прибора.

Следите за тем, чтобы дети не играли с прибором.

После каждого использования или в случае неисправности вынимайте штекер из

розетки.

Не дергайте за провод подключения к электросети. Не трите его об углы и не

зажимайте.

Провод электропитания не должен соприкасаться с горячими предметами.

Никогда не оставляйте работающий прибор без присмотра.

Не храните прибор на открытом воздухе или во влажных помещениях.

Не погружайте прибор в воду.

Никогда не используйте прибор после появления неисправности, например, после

падения или иного повреждения.

Производитель не несет ответственность за неправильное или ненадлежащее

использование прибора вследствие несоблюдения указаний руководства по

эксплуатации.

Во избежание опасностей ремонтные работы, например, замену поврежденного

провода электропитания, должны производить только сотрудники сервисного

центра.

Прибор становится горячим, перемещайте его только после остывания.

Перед первым использованием: следует тщательно очистить и высушить все

части прибора – кроме нагревательного элемента. Для устранения запаха от

нового прибора дайте ему нагреться в течение примерно 15 минут.

Прибор нельзя использовать с таймером включения или отдельной системой

дистанционного управления!

Осторожно! Прибор становится горячим. Опасность получения ожога! В

процессе работы температура открытых поверхностей прибора может

становиться очень высокой. Прибор следует устанавливать на ровную,

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термостойкую поверхность (например, лакированные предметы мебели) на

расстоянии не менее 70 см от воспламеняемых материалов (например, штор).

Сборка

Обе ручки установите на подставку и прочно закрепите поставляемыми в комплекте

винтами с нижней стороны жарочной пластины.

Прикрутите короткую трубу к длинной и вставьте в ножку, при этом зажим должен

быть сверху. Установите собранную жарочную пластину с подставкой на трубу.

Следите, чтобы выступ на жарочной пластине вошел до упора в выемку на

маленькой трубе. Затем закройте зажим. Прикрутите ручку к крышке. Установите

резервуар для сбора масла под решетку для гриля.

Указания по безопасности при использовании

прибора

· Подключайте прибор только к розеткам с защитным контактом. Розетка должна

быть оснащена предохранителем (30 мА).

· Включайте прибор только в собранном состоянии.

· Никогда не оставляйте прибор на открытом воздухе после использования.

Предохраняйте его от дождя и сырости.

· Масло и продукты могут брызгать и капать. Поэтому не устанавливайте прибор

непосредственно у легко повреждающихся поверхностей, например,

полированных столешниц, паркетного пола или коврового покрытия.

· Если прибор используется как напольный, следите за устойчивостью ножки, при

опрокидывании прибора существует опасность получения ожога.

· Провод электропитания следует располагать таким образом, чтобы исключить

случайное прикосновение к нему или его натяжение в процессе работы.

· Перед тем, как убрать прибор с места установки, выньте штекер из розетки и

дайте ему полностью остыть. Никогда не переносите горячий прибор.

· Всегда вынимайте штекер из розетки после использования или перед чисткой.

· Прибор нельзя использовать с древесным углем или горючими жидкостями.

Термостат

Термостат позволяет регулировать температуру нагревательного элемента.

Цифры на ручке термостата означают следующее:

1 = Термостат включен

2 = Сохранение тепла

3 = Жарка на слабом огне (например, рыбы и т.д.)

4 = Жарка на среднем огне (например, нежных сортов мяса)

5 = Жарка на самом сильном огне

Контрольная лампочка

При подключении прибора к сети электропитания и включении термостата

загорается контрольная лампочка. По достижении требуемой температуры лампочка

гаснет.

Подготовка к жарке

Перед жаркой решетку для гриля следует смазать небольшим количеством

растительного масла, при этом продукты будет легче переворачивать. Прежде, чем

выкладывать продукты на решетку, дайте прибору разогреться на полной мощности

в течение примерно 5-10 минут. Перед жаркой продукты должны быть полностью

разморожены. Всегда используйте прибор вместе с поставляемой в комплекте

чашей для сбора масла.

Никогда не накрывайте решетку для гриля алюминиевой фольгой, это препятствует

отводу тепла от нагревательного элемента.

Никогда не режьте продукты на жарочной пластине, это приводит к ее повреждению.

Во время жарки крышку можно положить сверху на жарочную пластину или навесить

на правую ручку для защиты от ветра. Если прибор используется как настольный

гриль, крышку можно только положить сверху.

Гриль

Стандартные блюда для гриля можно готовить как под крышкой, так и без нее.

Благодаря возникающей при этом циркуляции тепла хорошо получается половина

курицы или, в зависимости от размера, целая курица, а также мясные рулеты.

Следите за тем, чтобы на решетке не было слишком много остатков пищи. При

необходимости, во время работы осторожно протрите решетку влажной тряпкой.

Половина курицы или целая курица, а также мясные рулеты очень хорошо

получаются под крышкой.

Чистка

· Выньте штекер из розетки.

· Дайте прибору остыть.

· Помойте жарочную пластину щеткой для посуды и моющим средством (при

сильном загрязнении предварительно замочите ее в раковине). Чем хуже

помыта пластина, тем слабее антипригарный эффект.

· Крышку и корпус протрите влажной салфеткой с добавлением моющего

средства.

· Никогда не погружайте в воду корпус с терморегулятором и провод

электропитания!

· Контакты в разъеме на жарочной пластине должны быть сухими при

подключении штекера термостата.

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Правильная утилизация изделия:

Отслуживший прибор немедленно приведите в негодность.

На территории ЕС этот символ указывает на то, что данное изделие не

подлежит утилизации вместе с бытовыми отходами. Старые приборы

содержат ценные перерабатываемые материалы, которые следует сдать на

переработку, чтобы предотвратить нанесение ущерба окружающей среде и

человеческому здоровью из-за бесконтрольного выброса мусора. Поэтому,

пожалуйста, утилизируйте отслужившие приборы через специальные системы сбора

мусора или отвезите прибор для утилизации в место, где он был приобретен.

Ответственная организация отправит прибор на переработку.

Утилизация упаковочных материалов

Не выбрасывайте упаковочный материал, отправьте его на переработку.

Упаковка прибора:

Бумагу, картон и гофрированный картон сдать в пункт сбора макулатуры

Полимерные упаковочные материалы и пленку также следует утилизировать

через соответствующие пункты сбора

Примеры обозначения полимерных материалов: РЕ –

полиэтилен, код 02 для полиэтилена высокой плотности, 04 для

полиэтилена низкой плотности, РР – полипропилен, PS –

полистирол.

Сервисный центр:

Если прибору все же понадобится сервисное обслуживание, обратитесь,

пожалуйста, по нижеуказанному адресу. В гарантийном случае мы организуем

транспортировку прибора. Прибор должен иметь пригодную для транспортировки

упаковку.

Посылки с наложенным платежом не принимаются!

ШТЕБА Электрогерэте ГмбХ энд Ко КГ

Пойнтштр. 2, 96129 Штруллендорф / Германия

Тел Факс

Интернет сайт

Внимание! Ремонт электроприборов должны осуществлять только

квалифицированные специалисты, так как ненадлежащий ремонт может привести к

возникновению значительного ущерба.

Производитель оставляет за собой право внесения технических изменений!

Проблемы и устранение неисправностей

Уважаемый покупатель,

благодарим за приобретение высококачественного изделия компании STEBA. Нижеследующая таблица поможет вам справиться с проблемами, которые

могут возникать при использовании прибора. Многие проблемы имеют простое решение, не все, что кажется неисправностью прибора, является

серьезной поломкой. Прежде, чем запросить проверку всего прибора в сервисном центре, просмотрите данную таблицу.

Проблема

Возможная причина

Устранение проблемы

Красная контрольная лампочка не

загорается после включения штекера в

розетку!

Нет напряжения в электросети

Сработал предохранитель при подключении нескольких

приборов к одному источнику питания

Прибор (еще) не нагревается

Убедитесь, что штекер правильно вставлен в розетку.

Проверьте предохранитель. Отключите другие приборы от

источника питания или от сети в целом.

Установите терморегулятор на более высокую ступень.

Красная контрольная лампочка не

загорается или гаснет во время работы!

- Прибор уже достиг установленной температуры

Не является неисправностью, прибор работает, сменяя

режимы, красная лампочка загорится, когда прибор снова

начнет нагреваться. Установите терморегулятор на более

высокую ступень.

На рабочую поверхность проливается

масло!

- Резервуар для масла установлен неправильно

- Резервуар для масла переполнен

При необходимости опустошите, установите резервуар,

проверьте правильность его установки

Из продуктов вытекает очень мало

излишнего жира/жидкости!

Поздравляем! Используемое мясо или другие продукты уже

достаточно постные и маложирные, поэтому с них стекает

мало жидкости.

Не является неисправностью!

Вы можете быть уверены в том, что готовите более

здоровую и менее жирную пищу

Продукты слишком слабо/недостаточно

подрумянены!

- Установлена слишком низкая температура на

терморегуляторе

- Выбрано слишком короткое время обжарки

Установить терморегулятор на более высокую ступень,

увеличить время обжаривания. При необходимости

осторожно перевернуть продукты, не повреждая жарочную

пластину

Плохой антипригарный эффект жарочной

пластины / царапины на покрытии!

- Покрытие было повреждено царапающими предметами

при чистке или изъятии продуктов

НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ОСНОВАНИЕМ ДЛЯ РЕКЛАМАЦИИ!

Прибор больше не нагревается!

Прибор подключен к кабельному удлинителю на барабане

Полностью размотайте кабель и снова включите

предохранитель

Жарочная пластина не снимается!

Термостат еще не снят.

Снимите термостат.

Если у вас еще остались какие-либо технические вопросы, вы можете обратиться в наш сервисный центр по телефону: +49 (0) 9543-449-31

с понедельника по четверг с 8:00 до 15:30 часов.

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Шашлычки с креветками

Время приготовления:

15–20 минут

Ингредиенты на 4 персоны:

150 г

ананаса кусочками (консервированного или свежего)

800 г

больших, очищенных королевских креветок

3–4 ст. л.

рафинированного растительного масла (рапсового)

3 ст. л.

соевого соуса

3 ст. л.

темного рома

1 ст. л.

сахара

1 ч. л.

мелко натертого свежего имбиря

стручок красной паприки (150 г), порезанный на кусочки примерно по 3 см

также деревянные или металлические шпажки

соль и черный перец из мельницы по вкусу

Приготовление:

С ананасов слить воду, дать стечь лишней жидкости, сок собрать. Каждую креветку слегка надрезать

ножом вдоль спинки, кончиком ножа вынуть из спинки кишечник креветки. Растительное масло,

соевый соус, ром, 5 ст. л. сока ананасов, сахар, имбирь, соль и перец смешать, полить полученной

смесью креветки. Накрыть крышкой и поставить в холодное место примерно на 45 минут. Вынуть

креветки из маринада, дать стечь лишней жидкости. Насадить на металлические шпажки поочередно

с кусочками ананаса и паприки. Разогреть гриль, положить шашлычки на жарочную поверхность и

обжарить с двух сторон. Время приготовления зависит от размера креветок.

Совет:

Во время жарки периодически смазывайте шашлычки маринадом.

Также такие шашлычки можно приготовить с грудкой индейки. Подавать с рисом или овощным

салатом.

Стейк из лосося с мангово-йогуртовым соусом

Время приготовления:

10–20 минут

Ингредиенты на 4 персоны:

стейка из лосося по 120 г

350 мл

нежирного йогурта

1–2 ст. л.

мангового чатни

1 ч. л.

мягкого карри

½ ч. л.

соуса самбал олек или 1 маленький стручок чили

1 ч. л.

свежего рубленого кориандра

сок половины лимона

соль и перец из мельницы

Приготовление:

Стейки из лосося посолить и поперчить. Разогреть гриль, выложить стейки на жарочную поверхность,

обжарить с обеих сторон. В это время в чашке смешать йогурт с манговым чатни и карри, добавить

остальные ингредиенты. Подавать стейки из лосося с мангово-йогуртовым соусом.

Совет:

В качестве гарнира рекомендуем рис басмати и сезонные овощи на пару.

Морские гребешки с пряными травами

Время приготовления:

1 час

Ингредиенты на 4 персоны:

примерно 20

морских гребешков

цуккини

моркови среднего размера

2 ст. л.

оливкового масла

2 ч. л.

лимонного сока

1 ст. л.

белого вина

1–2 ч. л.

мелкорубленых трав, например, лимонного тимьяна, укропа

зубочисток

Приготовление:

Гребешки промыть и обсушить бумажным кухонным полотенцем. Сделать маринад из оливкового

масла, лимонного сока, белого вина и трав, мариновать в нем гребешки примерно 30 минут. Цуккини

и очищенную морковь с помощью овощечистки нарезать на «ленточки». Бланшировать овощи в

кипящей подсоленной воде 1–2 минуты, затем обдать холодной водой. Гребешки обернуть

ленточками из моркови и цуккини, зафиксировать зубочистками. Обжарить с обеих сторон на

предварительно разогретой жарочной поверхности.

Совет:

Вместо моркови и цуккини гребешки можно обернуть нежирной грудинкой или ветчиной.

Овощи на гриле по-средиземноморски

Время приготовления:

20 минут

Ингредиенты на 4 персоны:

красных паприки

цуккини (желтый и зеленый)

баклажан

небольшая миска шампиньонов

старый бальзамический уксус

соль и перец из мельницы

Приготовление:

Овощи промыть и хорошо просушить. Паприку разрезать пополам, очистить от семян, порезать на

кусочки произвольного размера, цуккини порезать наискосок кружками, баклажаны порезать на

кружочки толщиной 0,5 см, перед этим, в зависимости от толщины, можно разрезать их вдоль

пополам. Шампиньоны, как правило, не моют, а просто обмахивают кисточкой, так как при мытье они

вбирают в себя слишком много воды. Овощи мариновать в средиземноморском маринаде примерно 1

час, произвольно выложить на предварительно разогретую жарочную пластину (рифленую сторону) и

обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Незадолго до готовности овощей капнуть на них

несколько капель старого бальзамического уксуса или сбрызнуть с помощью распылителя для уксуса.

После жарки добавить морскую соль и перец из мельницы по вкусу.

Совет:

Вместо перечисленных овощей можно использовать другие овощи по вашему выбору.

Особенно хорошо для гриля подходит спаржа (перед этим ее, в зависимости от толщины

стеблей, следует бланшировать в слегка подсоленной воде 3–4 минуты). Зеленую спаржу

достаточно просто почистить, не бланшируя. Также очень вкусными в средиземноморском маринаде

получаются вешенки и артишоки.

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Фенхель на гриле

Время приготовления:

30 минут

Ингредиенты на 4 персоны:

2–3

клубня фенхеля

соль и перец из мельницы

Приготовление:

Клубни фенхеля почистить, порезать на 4 части, бланшировать примерно 5 минут в небольшом

количестве подсоленной воды, остудить. Мариновать в первом маринаде при комнатной температуре

30 минут. Обжарить клубни фенхеля с обеих сторон на предварительно разогретой жарочной

поверхности по вкусу.

Совет:

Фенхель можно порезать тонкими кружочками, сбрызнуть самбукой или перно и обжарить на

гриле, не бланшируя. Фенхель рекомендуется подавать к рыбе или морепродуктам. Вместо

клубня фенхеля также очень хорошо подойдет цветоложе артишока.

Тофу с грибами

Время приготовления:

30–40 минут

Ингредиенты на 4 персоны:

одинаковых по размеру ломтика тофу по 60 г

2 ст. л.

соевого соуса

2 ст. л.

устричного соуса (продается в магазинах азиатской кухни)

несколько капель кунжутного масла

соль и перец из мельницы

Приготовление:

Тофу выложить в миску, замариновать в остальных ингредиентах на 20–30 минут. Выложить тофу на

предварительно разогретую жарочную поверхность и обжарить с обеих сторон.

Грибы

Ингредиенты:

400 г

шампиньонов, порезать на пластинки толщиной 1 см

1–2

пучка зеленого лука, порезанного крупными кольцами

½ ст. л.

оливкового масла

1–2 ст. л.

соевого соуса

соль и перец из мельницы

Приготовление:

Пластики шампиньонов замариновать в соевом соусе и остальных ингредиентах, добавить зеленый

лук. Обжарить на предварительно разогретой жарочной поверхности. Подавать с тофу.

Мини-гамбургер

Время приготовления:

30 минут

Ингредиенты на 4 персоны:

500 г

нежирной говядины

пучок зеленого лука, порезанный тонкими колечками

красная паприка, порезанная мелкими кубиками

100 мл

томатного сока

1–2

яйца

1–2 ст. л.

панировочных сухарей

соль и перец из мельницы

Приготовление:

Соединить и тщательно перемешать все ингредиенты. Сформировать из получившейся массы

примерно 10 плоских котлеток, обжарить с обеих сторон на предварительно разогретой жарочной

поверхности до средней степени прожарки.

Совет:

Рекомендуем добавить в массу 1 ч. л. свежего, мелкорубленого кориандра и 1 ч. л.

консервированного зеленого перца горошком. Фарш можно выложить в колечки паприки.

Время жарки котлет толщиной 2 см:

Хорошая прожарка:

по 5–6 минут с каждой стороны при 160 / 170ºС

Средняя прожарка:

по 3–4 минуты с каждой стороны при 170 / 180ºС

По-английски:

по 1,5–3 минуты с каждой стороны при 200 / 220ºС

Основные требования к мясу:

Для гриля используйте созревшее (хорошо отвисевшееся) мясо с нежными волокнами. Для

получения вкусной поджаристой корочки перед жаркой мясо следует приправить. Так как соль

вытягивает влагу, солить мясо следует только после жарки.

Мариновать можно по вкусу. Как правило, достаточно 3–4 часа маринования. Никогда не жарьте мясо

сразу из холодильника, дайте ему дойти до комнатной температуры.

Основные правила:

Проверка готовности (надавливанием большого пальца на мясо) – чем жестче мясо, тем сильнее оно

прожарено – можно измерить температуру в толще мяса. По-английски, с кровью – мясо мягкое –

температура в толще 45-55ºС. Средняя прожарка, мясо розовое внутри – мясо упругое при

надавливании – температура в толще 60-68ºС. Хорошая прожарка – мясо жесткое – температура в

толще 75-82ºС.

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Утка терияки

с жареной лапшой соба

Время приготовления:

Примерно 60 минут

Ингредиенты на 4 персоны:

грудки мускусной утки (как вариант – куриных грудки)

100 г

разрезанных вдоль пополам небольших початков кукурузы

100 г

очищенного и нарезанного ромбиками молодого стручкового горошка

80 г

грибов шиитаке

100 г

нарезанной соломкой моркови

1 ст. л.

арахисового или другого растительного масла

Маринад для утки

300 г

лапши соба

сычуаньский перец из мельницы (как вариант – черный перец)

Соус:

200 мл

концентрированного бульона из птицы

50 мл

маринада

30 г

холодного сливочного масла (для загустения)

20 г

измельченного обжаренного арахиса

Приготовление:

Грудки обсушить бумажным полотенцем, жир полностью срезать, грудки нарезать полосками.

Смешать ингредиенты для маринада, замариновать утиные грудки на 2–3 часа. В конце поперчить,

смазать небольшим количеством растительного масла и обжарить на гриле с обеих сторон. Убавить

огонь, доводить до готовности на жарочной пластине примерно 7–8 минут, периодически

переворачивая. Для соуса в небольшой кастрюльке смешать и вскипятить концентрированный бульон

из птицы с маринадом, довести до желаемой концентрации. Перед самой подачей загустить, добавив

кусочек холодного сливочного масла, посыпать измельченным арахисом. Лапшу соба варить

примерно 5 минут, обдать холодной водой и немного обжарить в разогретом масле на сковороде или

в воке, немного посолить. Овощи обжарить до готовности на жарочной поверхности. Утиным грудкам

дать отдохнуть несколько минут, жир порезать тонкими полосками и обжарить на гриле до хруста,

затем выложить на нарезанную ломтиками утиную грудку.

Стейк по-восточному

Время приготовления:

15–20 минут

Ингредиенты на 4 персоны:

4 х 190 г

стейка из костреца или огузка

Маринад:

2 ст. л.

сухого красного вина

4 ст. л.

соевого соуса

сок 1

лиметты

1–2

мелкорубленых зубчика чеснока

½ ч. л.

соуса самбал олек или 1 маленький стручок чили

1 ч. л.

мелко натертого имбиря

свежемолотый перец из мельницы

1 щепотка

молотой гвоздики

Приготовление:

Смешать все ингредиенты для маринада. Мясо поместить в маринад и мариновать не менее 30

минут. Стейки выложить на предварительно разогретую жарочную поверхность. Жарить до

предпочитаемой степени прожарки.

Совет:

Вместо огузка можно взять филей или филе спинки ягненка. В качестве овощного гарнира

рекомендуем жаренную на гриле капусту пак-чой и рис с рубленым зеленым луком.

Свиное филе с апельсинами и бальзамическим уксусом

Время приготовления:

15–20 минут

Ингредиенты на 4 персоны:

600 г

нежирного свиного филе

апельсина

красная паприка, порезанная мелкими кубиками

2 ст. л.

бальзамического уксуса

помидор, порезанный мелкими кубиками

2–3

веточки базилика

соль и перец из мельницы

Приготовление:

С филе острым ножом срезать жир и кожу, порезать филе на медальоны одинакового размера,

выложить в миску. Полить соком одного апельсина. Добавить бальзамический уксус и мелкорубленый

базилик. Добавить соль и перец из мельницы, мариновать примерно час. Выложить медальоны на

предварительно разогретую жарочную поверхность, жарить примерно 5 минут. Второй апельсин

филетировать, немного обжарить на сковороде с красной паприкой и небольшим количеством

рубленого базилика, добавить соль и перец из мельницы, перед подачей выложить поверх филе.

Совет:

Вместо филе также можно использовать нежирную свиную спинку. Подавать рекомендуем с

запеченным или сладким картофелем и йогуртовым дипом.

Йогуртовый дип:

250 г нежирного йогурта, соль и перец из мельницы, 1 щепотка сахара и рубленые травы по вкусу.

Цыпленок тандури

Время приготовления:

30 минут

Ингредиенты на 4 персоны:

4–5

куриных грудок

2 ст. л.

пасты тандури

4 ст. л.

йогурта

1–2 ст. л.

растительного масла

соль и перец из мельницы

Приготовление:

Куриные грудки очистить от кожи и жил, порезать на ломтики толщиной 1–1,5 см. Пасту тандури

смешать с йогуртом, добавить соль и перец из мельницы. Затем окунуть грудки в маринад и обжарить

с обеих сторон до золотистого цвета на смазанной небольшим количеством масла, предварительно

разогретой жарочной поверхности.

Совет:

Подавать с жаренными на гриле овощами или свежим салатом.

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Кебаб из ягненка

Время приготовления:

30–40 минут

Ингредиенты на 4 персоны:

Примерно 1 кг

филе спинки ягненка или ножка ягненка

1–2 ст. л.

оливкового масла

1 ч. л.

порошка гарам масала или карри

1–2

мелкорубленых зубчика чеснока

бамбуковые или деревянные шампуры

Приготовление:

Мясо ягненка порезать на кубики одинакового размера и нанизать на шампуры. Жарить на

предварительно разогретой жарочной поверхности.

Совет:

Мясо ягненка рекомендуем подавать с йогуртовым соусом.

Йогуртовый соус:

250 г

йогурта

сок

половины лимона

мелкорубленый зубчик чеснока

1 ч. л.

свежей мелкорубленой мяты

соль и черный перец из мельницы

Куриная грудка в кокосовой корочке

Время приготовления:

1,5 часа

Ингредиенты на 4 персоны:

куриных грудки по 150–180 г

2–3 ст. л.

растительного масла

1 ст. л.

растительного масла

1 ст. л.

лимонного сока

соус самбал олек на кончике ножа

1 ч. л.

меда

150 г

кокосовых хлопьев

соль и перец из мельницы

Приготовление:

Куриную грудку нарезать ломтиками толщиной 1,5 см. Сделать маринад из меда, растительного

масла, лимонного сока и соуса самбал олек, замариновать в нем грудку примерно на 1 час. После

этого вынуть грудку из маринада, хорошо обсушить и с обеих сторон обвалять в кокосовых хлопьях. С

обеих сторон обжарить до золотистого цвета на смазанной небольшим количеством масла,

предварительно разогретой жарочной поверхности.

Совет:

Вместо куриной грудки можно использовать белое филе рыбы, например, трески или морского

окуня. Это легкое летнее блюдо, которое подается с хрустящим салатом из сезонных овощей и

жаренным на гриле сладким картофелем

Ананас на гриле

Время приготовления:

10 минут

Ингредиенты на 4 персоны:

свежий ананас

1 ст. л.

сахара

1 ч. л.

корицы

Приготовление:

Острым ножом срезать верх и низ ананаса, чтобы его можно было поставить вертикально для

дальнейшей чистки. Затем острым ножом, равномерным слоем снять кожуру сверху вниз,

перевернуть, то же проделать с другой стороны, пока ананас не будет полностью очищен. При

необходимости, вырезать коричневые пятна небольшим ножом. Разрезать ананас вдоль пополам,

затем на четыре части. Удалить сердцевину. Нарезать продольными полосками толщиной не менее 2

см. Выложить на предварительно разогретую жарочную поверхность и обжарить по вкусу. Готовые

кусочки ананаса посыпать сахаром и корицей.

Совет:

Вместо корицы ананас можно посыпать свежемолотым черным перцем. Ананас с корицей

подается к ванильному мороженому, с перцем – к жаренной на гриле куриной грудке. Также

ананас можно обернуть кусочками грудинки; перед этим кусочки ананаса можно намазать

тонким слоем томатного кетчупа.

Французский тост

Время приготовления:

30 минут

Ингредиенты на 4 персоны:

кусочков цельнозернового хлеба для тостов

2–3

взбитых яйца

100 мл

сливок

100 г

тертого сыра (пармезан или грюйер)

1 ч. л.

мелкорубленых трав по вкусу

1 ст. л.

растительного или растопленного сливочного масла

соль и перец из мельницы

Приготовление:

Яйца хорошо взбить со сливками, добавить соль и перец из мельницы. Добавить в смесь тертый сыр

с травами. Хлеб для тостов разрезать пополам по диагонали, с обеих сторон обмакнуть в яичную

массу. Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета на предварительно разогретой и смазанной

небольшим количеством масла жарочной поверхности.

Совет:

Французские тосты также можно подавать в качестве сладкого блюда с корицей и сахаром. Для

этого хлеб для тостов обмакивают в смесь из яиц и сливок, а после жарки посыпают корицей с

сахаром. Рекомендуем подавать с жаренными на гриле ломтиками яблок.

Art. Nr. 480-13079 Stand 03/2022

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Steba VG 250 Handleiding

Merk: Steba

Model: VG 250

Categorie: Raclettes

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