Documenttranscriptie

User manual Gebrauchsanweisung Gebruiksaanwijzing Instrukcja obsługi Mode d’emploi Istruzioni per l’utente Instrucţiunile utilizatorului Руководство по эксплуатации Οδηγίες χρήσης REFRIGERATOR COUNTERS KITCHEN LINE Item: 232019 232026 232767 232804 232811 232743 232781 232798 232880 232897 232859 232873 232842 232033 You should read this user manual carefully before using the appliance. Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere attentamente le istruzioni per l’uso. Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen. Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de folosirea aparatului. Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen. Внимательно прочитайте руководство пользователя перед использованием прибора. Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi. Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή. Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser l’appareil .  Geachte klant, Hartelijk dank voor de aankoop van dit Arktic apparaat. Leest u deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig voordat u het apparaat gebruikt, dit om schade door verkeerd gebruik te voorkomen. Lees vooral de veiligheidsinstructies aandachtig door. NL Veiligheidsinstructies • Onjuiste bediening en verkeerd gebruik van het apparaat kan ernstige schade aan het apparaat en verwonding van personen tot gevolg hebben. • Dit apparaat is enkel bedoeld voor commercieel gebruik. • Het apparaat mag alleen worden gebruikt voor het doel waarvoor het werd ontworpen. De fabrikant aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid voor schade als gevolg van onjuiste bediening en verkeerd gebruik. • Zorg dat het apparaat en de stekker niet met water of een andere vloeistof in aanraking komen. Mocht het apparaat onverhoopt in het water vallen, trek dan onmiddellijk de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat controleren door een erkend vakman. Niet-naleving hiervan kan levensgevaar opleveren. • Probeer nooit zelf de behuizing van het apparaat te openen. • Steek geen voorwerpen in de behuizing van het apparaat. • Raak de stekker niet met natte of vochtige handen aan. •  Gevaar van elektrische schokken! Probeer het apparaat niet zelf te repareren. In het geval van storingen, laat reparaties alleen uitvoeren door gekwalificeerd personeel. • Gebruik nooit een beschadigd apparaat! Als het apparaat is beschadigd, haal de stekker dan uit het stopcontact en neem contact op met de winkel. • Waarschuwing! Dompel de elektrische onderdelen van het apparaat niet onder in water of andere vloeistoffen. Houd het apparaat nooit onder stromend water. • Controleer de stekker en het netsnoer regelmatig op schade. Als de stekker of het netsnoer is beschadigd, moet het worden vervangen door de technische dienst of een soortgelijk gekwalificeerd persoon om gevaar of letsel te voorkomen. • Zorg ervoor dat het netsnoer niet in contact komt met scherpe of hete voorwerpen en houd het uit de buurt van open vuur. Als u de stekker uit het stopcontact wilt halen, trek dan altijd aan de stekker en niet aan het netsnoer. • Zorg ervoor dat niemand per ongeluk aan het netsnoer (of verlengsnoer) kan trekken of kan struikelen over het netsnoer. • Houd het apparaat in de gaten tijdens gebruik. • Waarschuwing! Zolang de stekker in het stopcontact zit, is het apparaat aangesloten op de voedingsbron. • Schakel het apparaat uit voordat u de stekker uit het stopcontact trekt. • Draag het apparaat nooit aan het netsnoer. • Gebruik geen extra hulpmiddelen die niet worden meegeleverd met het apparaat. • Sluit het apparaat alleen aan op een stopcontact met de spanning en frequentie die is vermeld op het typeplaatje. 30  • Sluit de stekker aan op een stopcontact dat eenvoudig bereikt kan worden, zodat de stekker in geval van nood onmiddellijk uit het stopcontact kan worden getrokken. Trek de stekker volledig uit het stopcontact om het apparaat volledig uit te schakelen. Gebruik de stekker om het apparaat los te koppelen van het lichtnet. • Schakel het apparaat altijd uit voordat u de stekker uit het stopcontact trekt. • Gebruik nooit accessoires die niet worden aanbevolen door de fabrikant. Zij kunnen mogelijk een veiligheidsrisico vormen voor de gebruiker en kunnen het apparaat mogelijk beschadigen. Gebruik alleen originele onderdelen en accessoires. • Dit apparaat is niet geschikt voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met een verminderd fysiek, sensorisch of geestelijk vermogen, of gebrek aan ervaring en kennis. • Dit apparaat mag onder geen enkele omstandigheid worden gebruikt door kinderen. • Houd het apparaat en het netsnoer buiten bereik van kinderen. • Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. • Koppel het apparaat altijd los van het lichtnet als het onbeheerd wordt achtergelaten en voordat het apparaat wordt gemonteerd, gedemonteerd of gereinigd. • Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens gebruik. Speciale veiligheidsvoorschriften • Dit apparaat is ontworpen voor de opslag van taart voor korte periodes onder lage temperaturen met het doel deze aan klanten te kunnen tonen. Bewaar geen andere materialen in dit apparaat. Plaats geen gevaarlijke producten, zoals brandstof, alcohol, verf, brandbare stoffen, explosieven, etc. in of in de buurt van dit apparaat. Er mogen geen medicijnen in dit apparaat worden bewaard. • Producten die in het apparaat worden geplaatst moeten al voorgekoeld zijn. Als dit niet het geval is, kan vocht dat verdampt tijdens het koelen van voedsel condenseren in het de koelruimte, wat natuurlijk is en niet duidt op een defect aan het apparaat. • Dit apparaat moet worden geïnstalleerd en na ingebruikname worden onderhouden door een gekwalificeerd of opgeleid persoon. En dit apparaat is bedoeld om gebruikt te worden door getraind of gekwalificeerd personeel, zoals keuken- of barpersoneel. • WAARSCHUWING: Gebruik geen mechanische apparaten of andere middelen om het ontdooiproces min. height 15mm :te versnellen, tenzij deze worden aanbevolen door de fabrikant. • WAARSCHUWING: Beschadig het koelcircuit niet. Let op! Brandgevaar! Het koelmiddel dat in dit toestel gebruikt wordt, is extreem brandbaar. • WAARSCHUWING: Houd alle ventilatieopeningen in de behuizing van het apparaat vrij. Zorg bij inbouw voor voldoende ventilatie in de omliggende structuur. Blokkeer de luchtinlaat enuitlaat nooit om een goede luchtcirculatie te behouden. • WAARSCHUWING: Gebruik geen elektrische apparaten in de voedselopslagruimte van het apparaat, tenzij deze van het type zijn die worden aanbevolen door de fabrikant. • P laats het apparaat uitsluitend op een schone, stabiele, droge en vlakke ondergrond. 31 NL  •H  oud het apparaat uit de buurt van hete oppervlakken en open vuur. Bescherm het apparaat tegen hitte, stof, direct zonlicht, vocht en druppend en spattend water. • L aat tijdens gebruik minimaal 50 cm ruimte vrij rond het apparaat voor ventilatie. • G ebruik geen hard keukengerei om tegen het glazen oppervlak te slaan. Gebruik geen waterstralen of stoomreiniger en spoel niet rechtstreeks af met water, omdat de onderdelen van het apparaat nat kunnen worden en dit kan leiden tot elektrische schokken. • P laats geen voorwerpen op het apparaat. Plaats geen open vuurbonnen (bijv. kaarsen) op of naast het apparaat. Plaats geen voorwerpen gevuld met vloeistof (bijv. vazen) op of in de buurt van het apparaat. •B  edek het apparaat nooit tijdens gebruik. Dit kan brandgevaar veroorzaken. •W  as het apparaat niet met water. Wassen kan leiden tot lekkages en het risico op elektrische schokken verhogen. •M  aak geen extra openingen in het apparaat. Installeer geen gadgets in het apparaat. • O verbelast de schappen in het product niet om schade te voorkomen. De maximale belasting van elk schap is ca. 40kg. Plaats voedsel gelijkmatig op elk schap. • P robeer niet op het apparaat te klimmen. Beoogd gebruik Het koelkast is ontworpen voor de opslag van eten voor korte periodes onder lage temperaturen met het doel deze aan klanten te kunnen tonen. NL Vriesapparatuur is ontworpen voor om vers voedsel langer houdbaar te maken– zelfs voor enkele maanden, afhankelijk van het soort voedsel en de opslagtemperatuur. • Dit apparaat is ontworpen voor gebruik in restaurants, kantines en commerciële bedrijven, zoals bakkerijen supermarkten, etc. • Het apparaat is bestemd voor professioneel gebruik. • Dit apparaat is bedoeld voor gebruik binnenshuis. Gebruik dit apparaat alleen zoals beschreven in de handleiding. • Elk ander gebruik kan leiden tot schade aan het apparaat, andere eigendommen of persoonlijk letsel. 32 • Er wordt geen aansprakelijkheid aanvaardt voor schade als gevolg van onjuist gebruik of het niet naleven van de instructies in deze handleiding. OPMERKING: Producten die in het apparaat worden geplaatst moeten al voorgekoeld zijn. Als dit niet het geval is, kan vocht dat verdampt tijdens het koelen van voedsel condenseren in het de koelruimte en het overige voedsel aantasten. Gebruik de niet om medische producten te bewaren. U misbruikt het apparaat indien u het voor enig ander doel gebruikt.  Installatie met aarding Dit apparaat is geclassificeerd als een apparaat met beschermingsklasse I en moet op een aarde worden aangesloten. Aarding vermindert het risico op elektrische schokken door te voorzien in een ontsnappingsdraad voor de elektrische stroom. Dit apparaat is voorzien van een netsnoer met aardedraad en een geaarde stekker. De stekker moet in een goed geïnstalleerd en geaard stopcontact worden gestoken. Technische gegevens Algemene kenmerken van koel- en vrieskasten: • Binnen- en buitenzijde gemaakt van roestvast staal, behalve de buitenste afdekplaat aan achterzijde welke van gegalvaniseerd staal is. Als er elektrische storingen of koelstoringen optreden, laat het apparaat dan nakijken door een vertegenwoordiger van de fabrikant of professioneel onderhoudspersoneel dat verantwoordelijk is voor onderhoudswerk in geval van gevaar of storingen. • Statische koeling. • Digitaal display en elektronische thermostaat. • EMBRACO compressor. • Comfortabele gekromde deurhendel. Model 232019 232026 232767 Afmetingen [mm] 900x700x(H)880 1365x700x(H)880 900x700x(H)880 Kamerafmetingen [mm] 830x595x(H)500 1295x595x(H)500 830x595x(H)500 Nummers / afmetingen van planken [mm] 2x 335x570 3x 335x570 - Nummers / Dimensies van de lade [mm] - - 4x 300x545x(H)140 Capaciteit [l] 300 380 300 Power [W] 220 220 220 Spanning / Frequentie 230V ~50 Hz 230V ~50 Hz 230V ~50 Hz Energie Gebruik dagelijks / jaar [kWh] 1,16 / 423 1,6 / 529 1,45 / 584 Koelmiddel / Bedrag [kg] R600a / 0,06 R600a / 0,07 R600a / 0,06 Klimaatklasse 4 4 4 EEI C D C Temp. bereik [° C] -2 / +8 -2 / +8 -2 / +8 Gewicht (kg] 70 91 80 NL 33  NL Model 232804 232811 232743 Afmetingen [mm] 900 x 700 x 888 1365x700x(H)888 900x700x(H)888 Kamerafmetingen [mm] 830x595x(H)500 1295x595x(H)500 830x595x(H)500 Nummers / afmetingen van planken [mm] 2x 335x570 3x 335x570 2x 335x570 Capaciteit [l] 300 380 300 Power [W] 310 310 310 Spanning / Frequentie 230V ~50 Hz 230V ~50 Hz 230V ~50 Hz Energie Gebruik dagelijks / jaar [kWh] 2,12 / 774 2,55 / 931 2,12 / 774 Koelmiddel / Bedrag [kg] R600a / 0,06 R600a / 0,07 R600a / 0,06 Klimaatklasse 4 4 4 EEI C D - Temp. bereik [° C] -2 / +8 -2 / +8 -2 / +8 Gewicht (kg] 68 87 75 Model 232781 232798 232880 232897 Afmetingen [mm] 900x700x(H)1300 1365x700x(H)1300 900x700x(H)1040 1365x700x(H)1040 Kamerafmetingen [mm] 830x595x(H)500 1295x595x(H)500 830x595x(H)500 1295x595x(H)500 Capaciteit [l] 300 380 300 380 Power [W] 310 310 310 310 Spanning / Frequentie 230V ~50 Hz 230V ~50 Hz 230V ~50 Hz 230V ~50 Hz Energie Gebruik dagelijks / jaar [kWh] 2,12 / 773 2,12 / 773 2,12 / 773 2,55 / 930 R600a / 0,06 R600a / 0,06 R600a / 0,06 R600a / 0,07 Koelmiddel / Bedrag [kg] Klimaatklasse 4 4 4 4 Temp. bereik [° C] -2 / +8 -2 / +8 -2 / +8 -2 / +8 Gewicht (kg] 80 110 75 105 34  Model 232859 232873 232842 232033 Afmetingen [mm] 900x700x(H)1100 1365 x 700 x 1100 2020x800x(H)1110 1365 x 700 x 1030 1405 x 335 x 255 Kamerafmetingen [mm] 830x595x(H)500 1295x595x(H)500 980x670x(H)570 - Nummers / afmetingen van planken [mm] 2x 335x570 3x 335x570 2x 600x400 - Nummers / Dimensies van de lade [mm] - - 7x 400x620x(H)65 - Capaciteit [l] 300 380 280 380 + 40 Power [W] 310 310 250 220 + 180 Spanning / Frequentie 230V ~50 Hz 230V ~50 Hz 230V ~50 Hz 230V ~50 Hz Energie Gebruik dagelijks / jaar [kWh] 2,12 / 773 2,55 / 930 1,38 / 503 1,6 / 584 R600a / 0,06 R600a / 0,07 R600a / 0,12 R600a / 0,07 R600a / 0,04 Koelmiddel / Bedrag [kg] Klimaatklasse 4 4 4 4 EEI - - C D Temp. bereik [° C] -2 / +8 -2 / +8 -2 / +8 -2 / +8 Gewicht (kg] 94 180 367 190 + 41 NL De apparaten zijn ontworpen om efficiënt te wer- verbruik en op de opslagveiligheid van de producten ken bij +30 ° C met 55% relatieve luchtvochtigheid. die in de koel- of vrieskast zijn geplaatst. De klimaatklasse geeft de maximale omgevingstemperatuur aan op de plaats waar het apparaat wordt geïnstalleerd. Naleving van de maximale omgevingstemperatuur zorgt ervoor dat de interne temperatuur in het apparaat wordt gehandhaafd en dat producten veilig zijn opgeslagen. Denk eraan dat een te hoge omgevingstemperatuur op de plaats van installatie invloed kan hebben op het stroom- De fabrikant en dealer zijn niet aansprakelijk voor eventuele onjuistheden in deze handleiding als gevolg van drukfouten of transcriptie. Aangezien wij ons altijd inzetten om onze producten voortdurend te verbeteren, behouden wij ons het recht voor om het product, de verpakking en de specificaties in deze documentatie te wijzigen zonder voorafgaande kennisgeving. Voor de eerste keer gebruiken Transport • Voor de levering van de apparatuur is een speciale geleverd. In geval van een onvolledige levering of verpakking benodigd. Houd de apparatuur horischade, neem contact op met de leverancier (zie zontaal tijdens transport en behandeling. paragaaf Garantie). • Controleer de verpakking zorgvuldig na de ont- • Bij het verwijderen van de verpakking, verwijder vangst van het product om er zeker van te zijn de houten plaat voorzichtig om te voorkomen dat dat de apparatuur niet is beschadigd tijdens het u de apparatuur bekrast. transport. • Er kan smeermiddel van de compressor naar de • Controleer of alle apparatuur en toebehoren zijn koellus stromen als het toestel tijdens transport 35  en behandeling is gekanteld. Om ervoor te zorgen dat het smeermiddel terug in de compressor stroomt, is het daarom belangrijk dat het apparaat 24 uur rechtop staat voordat de stekker in het stopcontact wordt gestoken en het apparaat wordt gebruikt. • Gooi de verpakking niet zomaar weg. Verwijder de verpakking volgens de lokale regelgeving en voorschriften. • Reinig alle onderdelen zoals beschreven (zie ==> Reiniging en onderhoud). • Plaats alle schappen in het apparaat. OPMERKING: Door fabricageresten kan het apparaat de eerste gebruikscycli een lichte geur afgeven. Dit is normaal en duidt niet op een defect of gevaar. Zorg ervoor dat het apparaat goed wordt geventileerd. • Schakel de schakelaar van de lamp in en controleer of de lamp naar behoren werkt. • De digitale temperatuurregelaar wordt geleverd met standaardparameters. Pas deze parameters niet aan, tenzij dit voor speciale doeleinden benodigd is. NL • Als u het apparaat voor het eerst gebruikt, gebruik het apparaat dan eerst 2 uur zonder belasting om te controleren of het koelsysteem naar behoren werkt. Pas als de temperatuur in de vitrine is afgenomen tot een temperatuur binnen het aangegeven bereik mag er voedsel in de vitrine worden geplaatst. • Plaats niet teveel voedsel in de vitrine om te voorkomen dat het apparaat onmiddellijk zwaar wordt belast. Het voedsel mag de luchtinlaat en –uitlaat niet blokkeren. Het mag ook niet te dicht op de glazen zijkanten liggen. Anders leidt dit tot condensatie. • Zorg ervoor dat de apparatuur 24 uur per dag is ingeschakeld om ervoor te zorgen dat de smaak van het voedsel blijft behouden. • Tijdens het ijskoud kan de temperatuur in de vitrine licht toenemen. Nadat het ontdooien is beëindigd, zal de temperatuur weer normaliseren. LET OP: Tijdens transport het apparaat niet meer dan 30° uit het lood kantelen, anders kan de condensator beschadigd worden. Het apparaat waterpas zetten Om ervoor te zorgen dat het apparaat correct func- • Plaats geen voorwerpen op de behuizing van het apparaat, in het bijzonder op het punt waar de tioneert, moet het waterpas worden geplaatst. Door koeleenheid zit. het apparaat correct waterpas te plaatsen, gene• Plaats het apparaat niet in een ruimte met een rereert het apparaat in bedrijf minder trillingen. latief hoge luchtvochtigheid (water kan vloeibaar worden op de behuizing). Gebruik een waterpas om goed te controleren of het • Plaats het apparaat niet in smalle uitsparingen apparaat waterpas staat. (als er geen luchtcirculatie is, zal het apparaat LET OP! niet naar behoren functioneren). Volg de onderstaande instructies strikt op om goede • Bedek de ventilatieopeningen in de behuizing niet. werking van het koel-/vriesapparaat te waarborgen: • Plaats de apparaten niet achter elkaar (ze functi• Plaats het apparaat niet op een plaats blootgeoneren in dit geval niet naar behoren). steld aan direct zonlicht of in de nabijheid van apparaten die straling uitzenden, zoals: verwar- Zorg ervoor dat de ruimte waar het apparaat wordt mingslampen, kachels, radiatoren, etc. geplaatst goed wordt geventileerd, ook buiten • Bouw het apparaat niet in en bouw niets boven het werktijden; dit is cruciaal voor goede werking van apparaat. de koeleenheid. 36  Minimale afstand van wanden Om ervoor te zorgen dat het apparaat naar behoren werkt, moet u tijdens de installatie van het apparaat rekening houden met de minimale benodigde afstand van wanden, in overeenstemming met de onderstaande tekening. Denk er ook aan voldoende ruimte vrij te laten aan de voorkant van het apparaat – dit is nodig voor het eenvoudig openen van de deuren van de koel-/vrieskamer. Aansluiting op het lichtnet De aansluiting op het lichtnet moet door een getrainde en gekwalificeerde onderhoudstechnicus worden gemaakt. Het netsnoer is meegeleverd met de koel-/vrieswerkbank. Er moet een thermomagZorg er voordat u de aansluiting maakt voor dat: • De voedingsspanning overeenkomt met de spanning van het apparaat: 230 V / 50 Hz / 1 ph. Voor een goede werking van het apparaat moet de spanning binnen ± 6% van de nominale spanning liggen. • Het elektrisch systeem dat wordt gebruikt om het apparaat te voeden moet geschikt zijn voor de nominale parameters van het apparaat dat wordt geïnstalleerd. Stappen aansluiting: • Installeer de thermomagnetische stroomonderbreker geschikt voor het nominale vermogen van het apparaat dat wordt geïnstalleerd. • Sluit de werkbank aan op de uitgang van de thermomagnetische stroomonderbreker. 200 - 1500l FRONT SIDE netische stroomonderbreker (niet meegeleverd) worden geïnstalleerd tussen het stopcontact en het netsnoer van het apparaat. • Het elektronisch systeem dat wordt aangesloten op de werkbank voldoet aan de geldende eisen. Elektrische aansluitingen en de installatie van de thermomagnetische stroomonderbreker zijn uitgevoerd door een gekwalificeerd persoon. NL • Zorg ervoor dat de werkbank operationeel is (dit wordt aangegeven met een indicatielampje). Hoe te gebruiken Plaatsing van trays en GN-bakken in de apparaatkamer Stapel nooit etenswaren op elkaar maar verdeel ze evenredig over de tray of GN-bakken. 37  Afstand tussen trays en/of gn-bakken Om een optimale circulatie van koude lucht te garanderen, is een minimum afstand van 40 mm tussen de trays of GN-bakken nodig. Positionering trays en/of gn-bakken in de apparaatkamer Om een optimale koude luchtcirculatie te bereiken: • Plaats de tray of GN-bak niet tegen de ventilator • Plaats ze evenredig en in het midden van de apparaatkamer NL Automatisch ontdooien Het apparaat is uitgerust met een automatisch ontdooisysteem met standaardparameters, terwijl het aantal, de duur en de tijdsintervallen tussen daaropvolgende ontdooicycli kan worden ingesteld met het bedieningspaneel. Dit proces moet worden uitgevoerd door gekwalificeerd personeel; in individuele gevallen kan het nodig zijn om handmatig te ontdooien. U kunt dit instellen op het bedieningspaneel of u kunt het apparaat uitschakelen en wachten tot het ijs smelt 38 (de tijd die benodigd is voor dit proces is afhankelijk van de kameromstandigheden en de hoeveelheid ijs). Er wordt aanbevolen om apparaten die zijn ontworpen voor bevroren of verpakte levensmiddelen eens per maand volledig te reinigen en ontdooien. Het wordt aanbevolen de externe behuizing van het apparaat en de binnenkant van de deur, in het bijzonder bij de pakking, te reinigen.  Bediening Voordat u uw nieuwe koelkast kunt gebruiken, moet u de koelkast eerst openen en laten luchten. Daarna moet de binnenkant worden gereinigd met warm water. Druk, nadat u de koelkast heeft aangesloten op het lichtnet, op de power-knop op het bedieningspaneel (het groene indicatielampje zal branden). Het apparaat start. Een microcomputer-controller die is geïnstalleerd op het bedieOperatie Wacht tot het apparaat de gewenste temperatuur heeft bereikt voordat u voedingsmiddelen in de kamer van het apparaat plaatst. Alle voedingsmiddelen die in het apparaat worden geplaatst moeten eerst worden voorgekoeld tot de interne bedrijfstemperatuur van de kamer. Plaats geen warm voedsel dat u net uit de oven of van het fornuis heeft gehaald in het apparaat. Controleer of de actuele temperatuur in de kamer overeenkomt met de gewenste temperatuur voordat u voedingsmiddelen in het apparaat plaatst. De temperatuur van diepgevroren producten mag niet hoger zijn dan -18°C. Als er niet-voorgekoelde producten in het apparaat ningspaneel kan het temperatuurbereik automatisch aanpassen. De slimme digitale controller werkt op de volgende manier: als de temperatuur toeneemt en een vastgesteld punt bereikt, wordt er een compres- sor ingeschakeld. Als de temperatuur vervolgens weer een andere vastgestelde waarde bereikt zal de compressor weer uitschakelen. worden geplaatst, kan dit leiden tot bederf of de werking van het apparaat verstoren. Om ervoor te zorgen dat het apparaat goed functioneert, moeten producten zodanig worden geplaatst dat ze de circulatie van koele lucht in het apparaat niet hinderen. Als de deur open staat, ontsnapt koele lucht uit de kamer en daarom wordt aanbevolen de deur zo weinig mogelijk te openen. Zorg ervoor dat de deur alleen wordt geopend voor het tijdsbestek dat het plaatsen of uitnemen van voedsel is beslag neemt. Plaats geen voedingsmiddelen of voorwerpen op het apparaat. NL Bedieningspaneel 39  Symbool Naam Omog/ Schakelaar Omlaag/ Ontdooi Set/Mute Type Knop Modus Indrukken Knop Knop Betekenis Houd min. 3 seconden schakel AAN/UIT ingedrukt Scrollfuncties; de waarde van de geselecteerde parameter verhogen; (In de programmeermodus) Houd min. 3 seconden Handmatig ontdooien wordt gestart ingedrukt Indrukken Scrollfuncties; de waarde van de geselecteerde parameter verlagen (In de programmeermodus) Indrukken Alarm uitschakelen Houd min. 1 seconden Toont het ingestelde punt ingedrukt Houd min. 3 seconden Opent het instellingen menu. ingedrukt NL Aux Lampje Brandt Aanvullende uitvoer is ingeschakeld. (alleen service modus) Klok (RTC) Lampje Brandt Klok is ingeschakeld (d.m.v. “tEn”) of wanneer een tijdslimiet is ingesteld. Alarm Lampje Brandt Alarm is ingesteld. Brandt Ventilator geactiveerd Knippert Starten van de ventilator wordt voorkomen door externe uitschakeling; een ander proces wordt uitgevoerd. Brandt Ontdooien in uitvoering Knippert Starten van de ontdooistand wordt voorkomen door externe uitschakeling; en ander proces wordt uitgevoerd. Brandt Compressor ingeschakeld Knippert Starten van de compressor wordt voorkomen door een beveiliging. Koelventilator Lampje Ontdooi Lampje Compressor Lampje Het bedieningspaneel gebruiken De ingestelde waarde veranderen • Druk op de knop [SET/MUTE] en laat de knop onmiddellijk los om de ingestelde waarde te bekijken. • Houd de knop [SET/MUTE] voor ten minste 1 seconden ingedrukt om de ingestelde waarde te veranderen. 40 • De huidige waarde wordt getoond. Druk op de knop [OMHOOG / SCHAKELAAR] of [OMLAAG / ONTDOOI] om de ingestelde waarde te veranderen. Druk om de nieuwe waarde op te slaan nogmaals op [SET/MUTE] of wacht 15 seconden.  Fabrieksinstellingen herstellen Om de fabrieksinstellingen te herstellen: • Schakel de controller uit. • Schakel de stroom weer aan en druk tegelijkertijd op [SET/MUTE] & [OMLAAG / Ontdooi]. • het display zal het bericht “CF” tonen; • na een paar seconden begint het instrument te werken met de standaardconfiguratie. Alle andere parameterinstellingen moeten worden ingesteld. Belangrijk: deze actie zal alle wijzigingen aan de instellingen verwijderen. Voor continubedrijf in- of uitschakelen Tegelijk [OMHOOG / SCHAKELAAR] + [OMLAAG / Ontdooi] langer dan 3 seconden ingedrukt houden voor continubedrijf in- of uitschakelen (Het scherm toont de symbolen “CC”). Handmatig ontdooien starten Druk, om handmatig ontdooien te starten, langer dan 3 seconden op de knop [OMLAAG / Ontdooi]. Alarms Alarm Fout EE Parameterfout unit EtC KLOK alarm HI Maximale temperatuurwaarschuwing LO Minimum temperatuurwaarschuwing IA Externe waarschuwing cht Dirty condenser alarm dOr Deur geopend NL Reiniging en onderhoud LET OP: Zorg ervoor dat de stekker van het apparaat uit het stopcontact is getrokken voordat u reinigingsen/of onderhoudshandelingen uitvoert. Het apparaat moet worden onderhouden door gekwalificeerd en gecertificeerd personeel. Reiniging Een probleemvrije werking en de levensduur van het apparaat zijn afhankelijk van goed onderhoud volgens het schema. Dagelijkse reiniging van de koel-/vrieskamer is essentieel om bacteriële groei te voorkomen. Ontdooi het apparaat handmatig met de deur open en verwijder de aftapplug alvorens reinigingshandelingen uit te voeren. Volg de onderstaande instructies: • Gebruik geen directe waterstraal of water onder druk om het apparaat te reinigen, omdat dit de elektrische bedrading kan beschadigen. • Gebruik geen metalen voorwerpen om opgehoopt ijs uit de kamer te verwijderen, omdat deze voor- werpen de interne oppervlakken kunnen bekrassen en/of beschadigen. • Gebruik altijd lauw (niet heet!) water met een mild reinigingsmiddel om het apparaat te reinigen en een zachte doek om het apparaat te drogen. • Voorkom schurende middelen die chloor (of chlooroplossingen), bijtende soda, zoutzuur, acetaat, bleek, etc. bevatten.  et wordt aanbevolen om beschermende H handschoenen te dragen tijdens het reinigen van het apparaat. 41  NL De condensor reinigen Zorg ervoor dat de stekker van het apparaat uit het stopcontact is getrokken voordat u de condensor reinigt. Voor een probleemvrije en langdurige werking van de condensoreenheid, moet deze minimaal één keer per maand worden gereinigd. Gebruik een borstel met lange borstelharen voor het reinigen van de condensor. Het wordt aanbevolen om beschermende handschoenen te dragen tijdens het reinigen van de condensor – dit vermindert het ri- sico op verwondingen en sneden door de scherpe randen. Een vuile condensoreenheid reduceert het motor- vermogen en verhoogt het stroomverbruik van het apparaat. Wees voorzichtig en beschadig het koelsysteem niet. Het wordt aanbevolen om beschermende handschoenen te dragen tijdens het reinigen van het apparaat – risico op letsel. Onderhoud Vergeet niet om de technische staat van het apparaat regelmatig (minimaal eens per jaar) te controleren – de revisie moet worden uitgevoerd door gekwalificeerd en gecertificeerd personeel. Controleer of: • Het condensafvoersysteem naar behoren werkt. • Er geen koelmiddel of vriesmiddel lekt en of het koelsysteem naar behoren werkt. • De technische staat van de bedrading absoluut veilig is. • De pakking juist is geplaatst en de deur naar behoren sluit. • De condensor schoon is. • Het digitale bedieningspaneel naar behoren werkt. Opslag van voedingsmiddelen U moet de volgende regels naleven om ervoor te zorgen dat het apparaat optimaal zijn werk kan doen: • Plaats voedingsmiddelen in de kamer als deze de ingestelde temperatuur heeft bereikt (zichtbaar op het display). • Plaats geen warme voedingsmiddelen of vloeistoffen in het apparaat. • De voedingsmiddelen moeten, indien mogelijk, worden ingepakt of op een andere manier worden beschermd (luchtcirculatie versnelt het drogen van voedsel) • Belemmer de luchtcirculatie in de kamer niet (verwijder onnodige obstakels). • Voorkom het regelmatig en langdurig openen van de deur. • Als de deur net is geopend, wacht dan een tijdje voordat u de deur opnieuw opent (als de deur wordt gesloten, ontstaat er zuigkracht in de kamer en die verhindert dat de deur daarna direct opnieuw kan worden geopend, dit is een normaal fenomeen). Detectie van defecten en tegenmaatregelen Het gebeurt regelmatig dat defecten aan het apparaat worden veroorzaakt door problemen die eenvoudig zonder de hulp van een onderhoudsmonteur opgelost kunnen worden. In zulke gevallen moeten de volgende stappen worden uitgevoerd. Als het apparaat niet werkt, Controleer of: • De stekker stevig in het stopcontact zit • Het netsnoer niet is beschadigd. 42  Als de gewenste temperatuur niet wordt bereikt, Controleer of: • De hoofdschakelaar is ingeschakeld, tie-eenheid niet wordt belemmerd, • De instellingen op het elektronische bedie• Opgeslagen producten of andere voorwerpen het ningspaneel juist zijn ingesteld (zie Onderhoud), onmogelijk maken de deur goed te sluiten, • Het apparaat in een ontdooicyclus zit of dat er net • Het apparaat in abnormale werkomstandigheden een ontdooicyclus is beëindigd, wordt gebruikt (te hoge belasting, teveel produc• De condensor is bedekt met stof, ten in het apparaat, plaatsing van producten be• Het apparaat in de buurt van een warmtebron is lemmert de luchtcirculatie). geplaatst of de luchtstroom rond de condensaAls het apparaat veel lawaai maakt, controleer dan of: • Ter geen losse schroeven in het frame zitten, Als het apparaat nog steeds veel lawaai maakt na • Het apparaat op een stabiele ondergrond is gehet uitvoeren van de bovenstaande stappen, neem plaatst en goed waterpas staat. dan contact op met de technische dienst. Wees gereed om de volgende informatie te verschaffen: • De handelsnaam van het model alsmede het serienummer (dit kan gevonden worden op het typeplaatje), • Foutcodes die op het display van het bedieningspaneel verschijnen. Hoogstonwaarschijnlijk risico In geval van brand, Koppel de saladette indien mogelijk los van het lichtnet en gebruik een poederblusser. Garantie Elk defect waardoor de werking van het apparaat nadelig wordt beïnvloed dat zich binnen één jaar na aankoop van het apparaat voordoet, wordt gratis hersteld door reparatie of vervanging, mits het apparaat conform de instructies is gebruikt en onderhouden en niet op enigerlei wijze verkeerd is behandeld of misbruikt. Dit laat onverlet uw bij wet bepaalde rechten. Als de garantie van kracht is, vermeld dan waar en wanneer u het apparaat Verwijdering & milieu Bij de buitengebruikstelling van het apparaat, mag het niet met het overige huisafval worden verwijderd. In plaats daarvan is het uw verantwoordelijkheid om uw afgedankte apparatuur in te leveren bij een daartoe aangewezen inzamelpunt. Het niet opvolgen van deze regel kan worden bestraft in overeenstemming met de geldende voorschriften voor afvalverwerking. De gescheiden inzameling en recycling van uw afgedankte apparatuur ten tijde van buitengebruikstelling helpt bij de instand- NL hebt gekocht en sluit een aankoopbewijs bij (bijv. kassabon of factuur). Gezien ons streven naar voortdurende verdere productontwikkeling behouden wij ons het recht voor, zonder voorafgaande kennisgeving wijzigingen aan te brengen aan product, verpakking en documentatie. houding van natuurlijke hulpbronnen en waarborgt dat de apparatuur wordt gerecycled op een manier die de volksgezondheid en het milieu beschermt. Voor meer informatie over waar u uw afval kunt inleveren voor recycling kunt u contact opnemen met uw lokale afvalverwerkingsbedrijf. De fabrikant en importeurs nemen geen verantwoordelijkheid voor de recycling, behandeling en ecologische verwijdering, hetzij rechtstreeks of via een openbaar systeem. 43  Hendi B.V. PKS Hendi South East Europe SA Steenoven 21 5 Metsovou Str. 3911 TX Rhenen, The Netherlands 18346 Moschato, Athens, Greece Tel: +31 (0)317 681 040 Tel: +30 210 4839700 Email: [email protected] Email: [email protected] Hendi Polska Sp. z o.o. Hendi HK Ltd. ul. Magazynowa 5 1208, 12/F Exchange Tower 62-023 Gądki, Poland 33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong Tel: +48 61 6587000 Tel: +852 2154 2618 Email: [email protected] Email: [email protected] Hendi Food Service Equipment GmbH Find Hendi on internet: Gewerbegebiet Ehring 15 www.hendi.eu 5112 Lamprechtshausen, Austria www.facebook.com/HendiToolsforChefs Tel: +43 (0) 6274 200 10 0 www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v. Email: [email protected] www.youtube.com/HendiEquipment Hendi Food Service Equipment Romania Srl Str. 13 decembrie 94A, Hala 14 Brașov, 500164, Romania Tel: +40 268 320330 Email: [email protected] - Changes, printing and typesetting errors reserved. - Errori di cambiamenti, di stampa e di impaginazione riservati. - Änderungen und Druckfehler vorbehalten. -D  repturi rezervate cu privire la modificări şi greşeli de imprimare. - Wijzigingen en drukfouten voorbehouden. - Изменения, печати и верстки ошибки защищены. - Producent zastrzega sobie prawo do zmian oraz błędów - Με επιφύλαξη αλλαγών, λαθών εκτύπωσης και στοιχειοθεσίας. drukarskich w instrukcji. - Variations et fautes d’impression réservés. © 2020 Hendi BV Rhenen - The Netherlands Ver: 21-04-2020