KitchenAid KHIVF 90000 Gebruikershandleiding

Merk: KitchenAid

Model: KHIVF 90000

Categorie: Kookplaten

Type: Gebruikershandleiding

Instructions for use

Inhalt

1 Sicherheits- und Warnhinweise .................................3

2 Montageanleitung ........................................................5

2.1 Sicherheitshinweise für den

Küchenmöbelmonteur .............................................5

2.2 Belüftung ..................................................................5

2.3 Einbau ......................................................................5

2.4 Variable Einbaumöglichkeit: auﬂ iegender Einbau ...6

2.5 Variable Einbaumöglichkeit:

ﬂ ächenbündiger Einbau ...........................................6

2.6 Abbildungen Küchenschrank ...................................7

2.7 Zusammenbau Abluftsystem ...................................8

2.8 Wichtige Hinweise zum Einbau

des Kochmuldenlüfters ............................................9

2.9 7-poliger Stecker Anschluss Lüfter ........................10

2.10 4-poliger Stecker Anschluss

Plasmaﬁ lter (optional) ..........................................10

2.11 Einbau Kochmulden Lüfter ..................................11

2.12 Technische Daten ................................................12

2.13 Inbetriebnahme ....................................................12

3 Gerätebeschreibung ..................................................13

3.1 Bedienung durch Sensortasten .............................14

3.2 Wissenswertes zum Slider (Sensorfeld)................14

4 Bedienung ...................................................................15

4.1 Das Induktionskochfeld..........................................15

4.2 Topferkennung ......................................................15

4.3 Betriebsdauerbegrenzung .....................................15

4.4 Sonstige Funktionen ..............................................15

4.5 Überhitzungsschutz (Induktion) .............................15

4.6 Geschirr für Induktionskochfeld .............................16

4.7 Energiespartipps ....................................................16

4.8 Kochstufen .............................................................16

4.9 Restwärmeanzeige ...............................................16

4.10 Gerät betriebsbereit schalten ..............................17

4.11 Tastenbetätigung ..................................................17

4.12 Kochfeld und Kochzone einschalten ...................17

4.13 Kochzone ausschalten ........................................17

4.14 Kochfeld abschalten ............................................17

4.15 STOP-Funktion ...................................................18

4.16 Recall-Funktion ...................................................18

4.17 Verriegelung ........................................................19

4.18 Brückenfunktion ..................................................19

4.19 Abschaltautomatik (Timer) ...................................20

4.20 Kurzzeitwecker (Eier-Uhr) ...................................20

4.21 Ankochautomatik ................................................21

4.22 Warmhaltefunktion ..............................................21

4.23 Verriegelung ........................................................22

4.24 Powerstufe ..........................................................22

4.25 Powermanagement .............................................22

4.26 Lüfter verwenden .................................................23

4.26.1 Lüfter ein- und ausschalten ..............................23

4.26.2 Lüfternachlauf ...................................................23

4.26.3 Nachlaufzeit .....................................................23

5 Reinigung und Pﬂ

ege ................................................24

5.1 Glaskeramik-Kochfeld............................................24

5.2 Spezielle Verschmutzungen ..................................24

5.3 Kochmulden Lüfter .................................................24

6 Was tun bei Problemen? ...........................................25

7 Kundendienst .............................................................25

VIELEN DANK, DASS SIE EIN GERÄT VON KitchenAid

GEKAUFT HABEN

Für einen umfassenderen Kundenservice, registrieren Sie

Ihr Produkt bitte unter www.kitchenaid.eu.

Lesen Sie unbedingt die Sicherheitshinweise vor der Inbe-

triebnahme Ihres Gerätes.

Sicherheits- und Warnhinweise

1 Sicherheits- und Warnhinweise

WICHTIG

Lesen und laden Sie die komplette Anleitung

unter docs.kitchenaid.eu runter oder rufen

Sie die in der Garantieerklärung aufgeführte

Telefonnummer an.

Bitte lesen Sie die Informationen in diesem

Heft sorgfältig durch, bevor Sie Ihr Kochfeld in

Betrieb nehmen und halten Sie sie für späte-

ren Gebrauch bereit.

Beachten Sie immer alle Sicherheitshinweise

in dieser Anleitung und am Gerät selber. Der

Hersteller kann nicht für Schäden verantwort-

lich gemacht werden, die durch Fehler bei der

Benutzung, Nichtbeachtung der Sicherheits-

hinweise und fehlerhafte Einstellungen verur-

sacht werden

Kleinkinder unter 3 Jahren dürfen sich nicht

unbeaufsichtigt in der Nähe des Geräts auf-

halten. Kinder unter 8 Jahren sollten vom

Gerät ferngehalten werden, es sei denn sie

werden durchgängig beaufsichtigt. Dieses Ge-

rät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen

(einschließlich Kinder ab 8 Jahren) mit ein-

geschränkten physischen, sensorischen oder

geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung

und/oder mangels Wissen benutzt zu werden,

es sei denn, sie werden durch eine für ihre

Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt

oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das

Gerät zu benutzen ist. Achten Sie darauf,

dass Kinder nicht mit dem Gerät spielen kön-

nen. Halten Sie während der Reinigungs- und

Wartungsarbeiten Kinder vom Gerät fern.

ACHTUNG: Zugängliche Geräteteile erwär-

men sich während des Gebrauchs sehr stark.

Achten Sie darauf, heiße Teile nicht zu berüh-

ren. Kinder unter 8 Jahren sollten vom Gerät

ferngehalten werden, es sei denn sie werden

durchgängig beaufsichtigt.

VORSICHT: Zugängliche Geräteteile der

Kochmulde erwärmen sich während des Ge-

brauchs.

ACHTUNG: Bei Brüchen, Sprüngen, Rissen

oder anderen Beschädigungen an der Glas-

ﬂ äche besteht bei Gebrauch Stromschlagge-

fahr.

ACHTUNG: Feuergefahr! Die Kochzonen

dürfen nicht als Ablageﬂ äche benutzt werden.

VORSICHT: Beaufsichtigen Sie ständig jeden

kurzen oder längeren Kochvorgang.

ACHTUNG: Bereiten Sie Speisen mit Fett

oder Öl immer unter Aufsicht zu – Feuerge-

fahr. Brennendes Öl / Fett NIE mit Wasser

löschen! Schalten Sie das Gerät aus und

bedecken die Flamme mit einer Decke, einem

Topfdeckel oder ein Löschdecke.

Töpfe mit Frittierfett oder Öl niemals unbe-

aufsichtigt lassen, brennendes Öl kann sich

entzünden.

Das Kochfeld niemals als Ablage- oder Stand-

ﬂ äche verwenden! Brennbare Materialien,

z.B. Kleidung solange vom Gerät fernhalten,

bis die Kochzonen komplett abgekühlt sind –

FEUERGEFAHR.

Gegenstände aus Metall, wie z.B. Messer,

Gabel, Löﬀ el und Deckel sollten nicht auf der

Kochﬂ äche abgelegt werden, da sie heiß wer-

den und schmelzen können.

Schalten Sie eine Kochzone nach Gebrauch

unbedingt durch die Steuerung ab und nicht

allein durch die Topferkennung.

BESTIMMUNGSGEMÄSSE VERWENDUNG

VORSICHT: Das Gerät darf nicht über exter-

ne Schaltgeräte, wie z.B. Timer oder separate

Fernbedienung bedient werden.

Dieses Gerät ist für den Haushaltsbedarf und

für die Nutzung anderen, ähnlichen Einrich-

tungen, bestimmt, wie z.B. Mitarbeiterküchen

in Geschäften, Büros und anderen Arbeitsum-

gebungen, in landwirtschaftlichen Betrieben

und durch Kunden in Hotels, Motels, Früh-

stückspensionen und weiteren typischen

Wohnumgebungen.

Dieses Gerät ist nicht für die professionelle

Nutzung bestimmt. Betreiben Sie das Gerät

nicht im Freien.

Sicherheits- und Warnhinweise

INSTALLATION

Das Gerät muss immer von mindestens zwei

Personen bewegt und eingebaut werden -

Unfallgefahr!. Tragen Sie beim Auspacken und

Einbau Schutzhandschuhe zur Vermeidung von

Schnittverletzungen.

Der Einbau, einschließlich des Wasseran-

schlusses (falls notwendig) darf nur von einem

qualiﬁ zierten Techniker durchgeführt werden.

Reparieren oder ersetzen Sie keine Gerä-

teteile, außer wenn dies ausdrücklich in der

Gebrauchsanweisung beschrieben sein sollte.

Halten Sie Kinder fern vom Einbauort.

Nachdem Sie das Gerät aus der Verpackung

genommen haben, kontrollieren Sie es auf

eventuelle Transportbeschädigungen. Bei

Problemen wenden Sie sich an Ihren Händler

oder nächsten Kundendienst. Entfernen Sie

nach dem Einbau alle Verpackungsabfälle

(Plastik, Schaumstoﬀ teile etc.) aus der Reich-

weite von Kindern - Erstickungsgefahr. Trennen

Sie vor dem Einbau das Gerät von der Strom-

versorgung - Stromschlaggefahr. Stellen Sie

beim Einbau sicher, dass das Netzkabel nicht

beschädigt wird - Feuer- und Stromschlagge-

fahr. Schalten Sie das Gerät nur ein, wenn der

Einbau vollständig abgeschlossen ist.

Alle Ausschnittarbeiten an Möbel und Arbeits-

platte vor dem Einsetzen der Geräte durchfüh-

ren und die Späne entfernen.

Wenn das Gerät NICHT über einem Ofen

eingebaut wird, muss eine Trennwand (nicht im

Lieferumfang enthalten) in das Küchenmöbel

unter dem Gerät eingebaut werden.

Bei gleichzeitigem Betrieb des eingebauten

Gerätes mit anderen Gasverbrennungsgeräten

oder anderen Feuerstellen muss für ausrei-

chend Zuluft gesorgt werden.

Die Abluft muss in einem eigenen für den

Zweck vorgesehenen Lüftungsschacht oder

durch die Hauswand nach draußen geführt

werden führen. Alle nationalen Vorschriften für

Abluft und Rauchabzug müssen berücksichtigt

werden.

ELEKTRISCHE WARNHINWEISE

Das Gerät muss durch Ziehen des Netzste-

ckers, wenn der Stecker zugänglich ist, oder

durch einen mehrpoligen Schalter, der gemäß

den Anschlussregeln vor der Steckdose instal-

liert ist, vom Stromnetz getrennt werden können

und das Gerät muss in Übereinstimmung mit

den nationalen Normen für elektrische Sicher-

heit geerdet sein.

Benutzen Sie keine Verlängerungskabel, Mehr-

fachsteckdosen oder Adapter. Die elektrischen

Komponenten dürfen nach der Installation für

den Benutzer nicht zugänglich sein. Benutzen

Sie das Gerät nicht, wenn Sie nass oder bar-

fuss sind. Betreiben Sie dieses Gerät nicht,

wenn es ein beschädigtes Netzkabel oder

einen beschädigten Stecker hat, wenn es nicht

ordnungsgemäß funktioniert, beschädigt oder

heruntergefallen ist.

Bei Beschädigung des Netzkabels muss dieses

vom Hersteller, seinem Servicepartner oder

ähnlich qualiﬁ zierten Personen durch ein iden-

tisches ersetzt werden, um eine Gefährdung zu

vermeiden - Gefahr eines Stromschlags.

WARNUNG! Wenn die Schrauben oder das

Befestigungsgerät nicht gemäß dieser Anlei-

tung montiert werden, kann dies zu elektrischen

Schäden führen.

Die Erdung des Gerätes ist zwingend erforder-

lich. (Nicht erforderlich für Gehäuse der Klasse

II, die mit dem Symbol ( ) auf dem Typen-

schild gekennzeichnet sind.)

REINIGUNG UND WARTUNG

ACHTUNG: Trennen Sie vor Reinigung und

Instandhaltung das Gerät von der Stromversor-

gung; niemals Dampfreinigungsgeräte verwen-

den - Stromschlaggefahr.

Benutzen Sie keine Scheuermittel, Reingungs-

mittel auf Chlorbasis oder Topfkratzer.

Die Haube muss innen und außen regelmäßig

gereinigt werden (MINDESTENS EINMAL PRO

MONAT) und zwar in Übereinstimmung mit den

Wartungshinweisen in dieser Anleitung.

Fehlende oder mangelnde Reinigung oder

Nichtbeachtung der Hinweise können zu einem

Feuer führen.

KONFORMITÄTSERKLÄRUNGEN

Dieses Gerät erfüllt die Anforderungen an die Energiekenn-

zeichnung der Verordnung (EU) Nr. 65/2014 der Europäi-

schen Kommission zur Ergänzung der Richtlinie 2010/30/

EG des Europäischen Parlaments und des Rates und die

Ökodesign-Anforderungen der Verordnung (EU) Nr. 66/2014

der Europäischen Kommission zur Umsetzung der Richtlinie

2009/125/EG; in Übereinstimmung mit der Europäischen

Norm EN 61591 und EN 60704-2-13.

Montageanleitung

2 Montageanleitung

2.1 Sicherheitshinweise für den Küchenmöbelmonteur

• Das Gerät muss immer von mindestens zwei Personen

bewegt und eingebaut werden - Unfallgefahr! Tragen

Sie beim Auspacken und Einbau Schutzhandschuhe

zur Vermeidung von Schnittverletzungen.

• Furniere, Kleber bzw. Kunststoﬀ beläge der angren-

zenden Möbel müssen temperaturbeständig sein (min.

75°C). Sind die Furniere und Beläge nicht genügend

temperaturbeständig, können sie sich verformen.

• Der Berührungsschutz muss durch den Einbau ge-

währleistet sein.

• Die Verwendung von Wandabschlussleisten aus

Massivholz auf der Arbeitsplatte hinter dem Kochfeld

ist zulässig, sofern die Mindestabstände gemäß den

Einbauskizzen eingehalten werden.

• Die Mindestabstände der Muldenausschnitte nach hin-

ten gemäß der Einbauskizze sind einzuhalten.

• Bei Einbau direkt neben einem Hochschrank ist ein Si-

cherheitsabstand von mindestens 50 mm einzuhalten.

Die Seitenﬂ äche des Hochschrankes muss mit wärme-

festem Material verkleidet werden. Aus arbeitstechni-

schen Gründen sollte der Abstand jedoch mindestens

300 mm betragen.

• Der Abstand zwischen Kochfeld und Dunstabzugshau-

be muss mindestens so groß sein, wie in der Montage-

anleitung der Dunstabzugshaube vorgegeben ist.

• Die Verpackungsmaterialien (Plastikfolien, Styropor,

Nägel, etc.) müssen aus der Reichweite von Kindern

gebracht werden, da diese Teile mögliche Gefahren-

quellen darstellen. Kleinteile könnten verschluckt wer-

den und von Folien geht Erstickungsgefahr aus.

2.2 Belüftung

• Das Induktionskochfeld verfügt über einen Lüfter der

automatisch ein- und abschaltet. Wenn die Temperatur-

werte der Elektronik eine gewisse Schwelle überschrei-

ten startet der Lüfter mit kleiner Geschwindigkeit. Wird

das Induktionskochfeld intensiv benutzt schaltet der

Lüfter auf eine höhere Geschwindigkeit. Ist die Elekt-

ronik ausreichend abgekühlt reduziert der Lüfter seine

Geschwindigkeit und schaltet wieder automatisch ab.

• Der Abstand zwischen Induktionskochfeld und Küchen-

möbel bzw. Einbaugeräten muss so gewählt werden,

dass eine ausreichende Be- und Entlüftung der Indukti-

on gewährleistet ist.

• Schaltet sich häuﬁ g die Leistung einer Kochzone

selbsttätig herunter oder ab (siehe Kapitel Überhit-

zungsschutz) so ist vermutlich die Kühlung nicht

ausreichend. In diesem Fall ist es empfehlenswert die

Rückwand des Unterschranks im Bereich des Arbeits-

plattenausschnitts zu öﬀ nen sowie die vordere Travers-

leiste des Möbels über die gesamte Breite des Koch-

feldes zu entfernen damit ein besserer Luftaustausch

gegeben ist.

Zur besseren Belüftung des Kochfeldes

wird vorne ein Luftspalt von mind. 5 mm

empfohlen.

2.3 Einbau

Wichtige Hinweise

• Die Installation, einschließlich der Wasserversorgung

(falls vorhanden) und der elektrischen Anschlüsse,

sowie die Reparaturen müssen von einem qualiﬁ zierten

Techniker durchgeführt werden. Reparieren oder erset-

zen Sie keine Teile des Gerätes, es sei denn, dies ist in

der Bedienungsanleitung ausdrücklich beschrieben.

• Übermäßige Hitzeentwicklung von unten z.B. von ei-

nem Backofen ohne Querstromlüfter ist zu vermeiden.

• Wenn bei Einbauherden der Pyrolysebetrieb stattﬁ ndet,

darf das Induktionskochfeld nicht benutzt werden.

• Wenn das Gerät nicht über einem Ofen installiert ist,

muss eine Trennwand (nicht im Lieferumfang enthal-

ten) in dem Fach unter dem Gerät installiert werden,

das mindestens 20 mm breit ist.

• Der Einbau des Kochfeldes über Kältegeräten, Ge-

schirrspülern sowie Wasch- und Trockengeräten ist

nicht zulässig.

• Es ist dafür zu sorgen, dass wegen Brandgefahr keine

feuergefährlichen, leicht entzündbaren oder durch Wär-

me verformbaren Gegenstände direkt neben oder unter

dem Kochfeld angeordnet bzw. gelegt werden.

• Die 170 mm lange Frontleiste muss eingebaut werden

und darf nur mit Werkzeug wieder entfernt werden.

Kochfelddichtung

Vor dem Einbau ist die beiliegende Kochfelddichtung

lückenlos einzulegen.

• Es muss verhindert werden, dass Flüssigkeiten zwi-

schen Kochfeldrand und Arbeitsplatte oder zwischen

Arbeitsplatte und Wand in evtl. darunter eingebaute

Elektrogeräte eindringen können.

• Bei Einbau des Kochfeldes in eine unebene Arbeitsplat-

te, z.B. mit einem keramischen oder ähnlichem Belag

(Kacheln etc.) ist die evtl. an dem Kochfeld beﬁ ndliche

Dichtung zu entfernen und die Abdichtung der Koch-

ﬂ äche gegenüber der Arbeitsplatte durch plastische

Dichtungsmaterialien (Kitt) vorzunehmen.

Montageanleitung

Mindestabstand zu benachbarten Wänden

Ausschnittmaß

Ausfräßmaß

Kochfeldaussenmaß

Wichtig:

Durch schiefe Auﬂ age oder Verspannen besteht beim

Einbau des Glaskeramik-Kochfeldes Bruchgefahr!

Dichtband in die Ecke der Auﬂ agekante der Arbeitsplatte

aufkleben, so dass sich kein Silikonkleber unter das Koch-

feld durchdrücken kann.

Das Kochfeld ohne Kleber in den Arbeitsplattenausschnitt

einlegen und ausrichten. Gegebenenfalls Höhenausgleich-

splatten unterlegen.

Den Spalt zwischen Kochfeld und Arbeitsplatte mit einem

hitzebeständigen Silikonkleber ausfugen.

Wichtig

Silikonkleber darf sich an keiner Stelle unter die Auﬂ ageﬂ ä-

che des Kochfeldes drücken. Ein späteres Herausnehmen

des Kochfeldes ist sonst nicht mehr möglich. Bei Nichtbe-

achtung keine Gewährleistung!

880+1

min.50

560+1

580

900

2 4

min.50

880+1

min.50

560+1

584+1

904+1

min.50

196

150

85 x 465

4,5 -0,5

150

200

85 x 465

2.4 Variable Einbaumöglichkeit: auﬂ iegender

Einbau

Maße in mm

2.5 Variable Einbaumöglichkeit: ﬂ ächenbündiger

Einbau

• Das Kochfeld auf keinen Fall mit Silikon einkleben! Ein

späterer zerstörungsfreier Ausbau des Kochfeldes ist

dann nicht mehr möglich.

Arbeitsplattenausschnitt

Der Ausschnitt in der Arbeitsplatte sollte möglichst exakt

mit einem guten, geraden Sägeblatt oder einer Oberfräse

vorgenommen werden. Die Schnittﬂ ächen sollten danach

versiegelt werden, damit keine Feuchtigkeit eindringen

kann.

Der Kochfeldausschnitt wird entsprechend den Abbil-

dungen angefertigt. Die Glaskeramik-Kochﬂ äche muss

unbedingt eben und bündig auﬂ iegen. Ein Verspannen

kann zum Bruch der Glasplatte führen. Die Dichtung der

Kochﬂ äche auf einwandfreien Sitz und lückenlose Auﬂ age

prüfen.

Montageanleitung

200

min.

100

140

255

max.430

max.300

≥170

165

≥335

NW150

900

700

≥150220

≥370

max.430

Abluft wahlweise links oder rechts: Die Abluft kann

je nach Einbausituation links oder rechts gewählt

werden. Beachten Sie bitte hierzu die nebenste-

henden Maße zur optimalen Planung.

2.6 Abbildungen Küchenschrank

Arbeitsplatte 700 mm

Abluftauslass links

Abluftauslass rechts

200

>8 0

max. 430

min.

100

140

255

≥170165

≥335

NW150

900

≥700

≥150220

≥370

max. 430

Abluft wahlweise links oder rechts: Die Abluft kann

je nach Einbausituation links oder rechts gewählt

werden. Beachten Sie bitte hierzu die nebenste-

henden Maße zur optimalen Planung.

Abluftauslass links

Abluftauslass rechts

Arbeitsplatte

> 700 mm

200

500

300

optional Kohleﬁ lter

200

500

300

Montageanleitung

2.7 Zusammenbau Abluftsystem

Die Verbindung zwischen Kochfeld und Lüfter kann mit

einem Flexschlauch oder einem Flachkanal erfolgen.

Den Flachkanal nach Bedarf in der Länge mit einer Fein-

säge kürzen.

Zu Punkt c

Das ﬂ exible Verbindungsstück wird bei einer Arbeitsplat-

tentiefe von 600 mm verwendet. Achten Sie bei der Verle-

gung auf eine möglichst stramme und faltenfreie Installati-

on Kürzen Sie hierzu überﬂ üssiges Material.

Zu Punkt f

Vor dem Aufstecken des Übergangstücks (d) auf den So-

ckellüfter (e) Dichtband am Anschlussstutzen Sockellüfter

(f) anbringen.

Wichtig:

Alle Komponenten müssen nach dem Zusammenstecken

mit dem beiliegendem Klebeband wie abgebildet dicht

verklebt werden.

Lüfter

Dichtband

Aktivkohleﬁ lter

Sockelﬁ lter (optional)

Plasmaﬁ lter

Abluftkanalkomponenten (* optionale Teile, nicht im Liefer-

umfang enthalten)

Montageanleitung

2.8 Wichtige Hinweise zum Einbau des Koch-

muldenlüfters

• Das Gerät muss immer von mindestens zwei Personen

bewegt und eingebaut werden - Unfallgefahr! Tragen

Sie beim Auspacken und Einbau Schutzhandschuhe

zur Vermeidung von Schnittverletzungen.

• Kinder immer aus dem Einbaubereich fernhalten.

• Überprüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken auf

Transportbeschädigungen. Bei Problemen, wenden

Sie sich an den Händler oder ihren nächsten Kunden-

dienst.

• Entfernen Sie nach dem Einbau alle Verpackungsab-

fälle (Plastik, Schaumstoﬀ teile etc.) aus der Reichweite

von Kindern - Erstickungsgefahr.

• Das Gerät muss vor jeder Einbaumaßnahme vom

Stromnetz getrennt werden - Stromschlaggefahr. Stel-

len Sie beim Einbau sicher, dass das Netzkabel nicht

beschädigt wird - Feuergefahr und Stromschlaggefahr.

Benutzen Sie das Gerät nur, wenn es vollständig einge-

baut ist.

• Alle Ausschnittarbeiten in Möbeln oder Arbeitsplatten

müssen vor dem Einbau durchgeführt werden. Entfer-

nen Sie alle Holzabfälle und Sägespäne.

• Wenn das Gerät NICHT über einem Ofen eingebaut

wird, muss eine Trennwand (nicht im Lieferumfang

enthalten) in das Küchenmöbel unter dem Gerät einge-

baut werden.

• Mauerkästen, sowie der Ausschnitt in der Sockelblen-

de sollen im Querschnitt mindestens der Abluftleitung

entsprechen. Es muss eine Ausströmöﬀ nung von

mindestens 500 cm² vorhanden sein. Die Sockelleisten

in der Höhe kürzen oder entsprechende Öﬀ nungen

einbringen.

• Achten Sie bei der Installation darauf, dass die Umlufte-

inheit auch nach Fertigstellung der Küchenmontage

zugänglich bleibt. Gegebenenfalls müssen Sockelfüße

der Küchenschränke versetzt werden.

• Der Kochmulden-Lüfter kann in Abluft und Umluft be-

trieben werden.

• Die Abluft in einem für den Zweck vorgesehenen Lüf-

tungsschacht oder durch die Hauswand nach draußen

führen.

• Die Abluft darf nicht in einen benutzten Rauch- oder

Abgaskamin geführt werden. Ziehen Sie im Zweifelsfall

den Bezirksschornsteinfegermeister hinzu.

• Wird im Umfeld des Kochmulden-Lüfters eine kamin-

abhängige Feuerstätte betrieben (Kohle-, Holz-, Öl-

oder Gasfeuerung), dann muss für ausreichend Zuluft

gesorgt werden, ansonsten besteht Vergiftungsgefahr.

Ein gefahrloser Betrieb des Kochmulden-Lüfters ist

gewährleistet, wenn der durch den Kochmulden-Lüfter

ausgelöste Unterdruck 0,04 mbar (4 Pa) nicht über-

schreitet und ausreichend Zuluft in den Raum nachströ-

men kann.

• Abluftleitungen müssen der Brandklasse B 1 DIN 4102

entsprechen. Beachten Sie, dass die Mindestnennweite

des Anschlussstutzen des Gerätes nicht reduziert wird.

• Es sollte immer das zur Luftführung empfohlene und

mit dem Kochfeldabzug kompatible System eingesetzt

werden.

• Die Nennweite der Umluftrohre darf 150 mm nicht

unterschreiten.

• Abluftleitungen sollen so kurz wie möglich sein, nicht

im 90 Grad-Winkel sondern in weichen Bögen geführt

werden und keine Querschnittsreduzierungen haben.

• Rohrdurchmesser nie kleiner als 150 mm wählen. 50

cm vor dem Lüfterbaustein dürfen keine Bögen/Winkel

verlegt werden.

• Zwischen zwei Winkeln/Bögen immer ein gerades

Stück von ca. 50 cm einsetzen.

Montage

• Beachten Sie die allgemeinen gültigen Vorschriften der

Elektrizitätswerke sowie der Feuerpolizei.

• Montage/Anschluss durch Fachpersonal.

• Schäden durch Nichtbeachten dieser und dem Gerät

beigelegten Unterlagen können beim Hersteller nicht

geltend gemacht werden.

• Mindestabstände zu Wänden beachten: seitlich min-

destens 100 mm und hinten mindestens 50 mm.

Tischausschnitt vorbereiten

• Ausschnitt einfräsen oder mit Holzleisten herstellen

• Ausschnitte massgenau und rechtwinklig

• Höhe sicherstellen, damit Kochfeld und Filtereinheit

genau passt

• Nischenentlüftung seitlich von min. 400 cm2 beachten

• Möbel und Abdeckungen müssen temperaturbeständig

sein (< 75°C).

• Filterset nur links einplanen.

Lüftereinheit einbauen

• Einheit (Aktivkohle oder Plasma) in die Nische stellen

• Luftstutzen ausrichten, ﬁ xieren

• Elektrische Verbindungen herstellen

• Kochfeld einlegen, zentrieren

• Kochfeld während der Aushärtezeit des Silikons nicht in

Betrieb nehmen

• Vor dem Einkleben die Verwendbarkeit des Primers/

Einklebemasse testen

• Kochfeld nicht festschrauben, da es 18 kg wiegt (ohne

Filter)

• Brennbare Wände/Decken oberhalb der Kochﬂ ächen

müssen entsprechend dem zuständigen feuerpolizeili-

chen Organ feuerhemmend verkleidet sein.

Elektrisch anschliessen

• Sicherungen/Hauptschalter erst nach dem Einbau/Ver-

kabelung des Kochfeldes einschalten.

• Beigelegtes Schild an gut sichtbarer Stelle befestigen,

da es nach dem Einbau nicht mehr zugänglich ist.

• Brennbare Wände/Decken oberhalb der Kochﬂ ächen

müssen entsprechend dem zuständigen feuerpolizeili-

chen Organ feuerhemmend verkleidet sein.

• Berührungsschutz des Kochfeldes durch ordnungsge-

mäßen Einbau sicherstellen.

• Der Aktivkohle- oder Plasma-Filter muss für Wartungs-

zwecke so installiert werden, dass er stets leicht und

einfach zugänglich ist.

HINWEIS

Bei Umluftbetrieb ist für eine ausreichende

Be- und Entlüftung zu sorgen, um die Luft-

feuchtigkeit abzuführen.

Montageanleitung

2.9 7-poliger Stecker Anschluss Lüfter

Vorgehensweise

Für den Lüfteranschluss verbinden Sie die beiden 7-poli-

gen Stecker.

Steckersicherung am 7 poligen Stecker (Lüfter) des Koch-

feldes öﬀ nen und denn 7 poligen Gegenstecker vom Lüfter

aufstecken bis dieser sicher einrastet. Anschließend die

Steckersicherung wieder verschließen.

Die Stecker sind nach der Montage an der Rückwand oder

einer Schrankwand zu befestigen.

2.10 4-poliger Stecker Anschluss Plasmaﬁ lter

(optional)

Vorgehensweise

Steckersicherung am 4 poligen Stecker (Plasma) des

Kochfeldes öﬀ nen und Schutzabdeckung entfernen. Denn

4 poligen Gegenstecker vom Plasmaﬁ lter (g) aufstecken

bis dieser sicher einrastet.

Anschließend die Steckersicherung wieder verschließen.

Die Stecker sind nach der Montage an der Rückwand oder

einer Schrankwand zu befestigen.

WARNUNG VOR ELEKTRISCHER

ENERGIE!

ES BESTEHT LEBENSGEFAHR!

In der Nähe dieses Symbols sind span-

nungsführende Teile angebracht. Abdeckun-

gen, die damit gekennzeichnet sind, dürfen

nur von einer anerkannten Elektrofachkraft

entfernt werden.

• Der elektrische Anschluss darf nur von einem autori-

sierten Fachmann vorgenommen werden!

• Die gesetzlichen Vorschriften und Anschlussbedingun-

gen des örtlichen Elektroversorgungsunternehmens

müssen vollständig eingehalten werden.

• Bei Anschluss des Gerätes ist eine Einrichtung vorzu-

sehen, die es ermöglicht, das Gerät mit einer Kon-

takt-Öﬀ nungsweite von mindestens 3 mm allpolig vom

Netz zu trennen. Als geeignete Trennvorrichtung gelten

LS-Schalter, Sicherungen und Schütze. Bei Anschluss

und Reparatur Gerät mit einer dieser Einrichtungen

stromlos machen.

• Der Schutzleiter muss so lang bemessen sein, dass er

bei Versagen der Zugentlastung erst nach den strom-

führenden Adern des Anschlusskabels auf Zug bean-

sprucht wird.

• Die überschüssige Kabellänge muss aus dem Einbau-

bereich unterhalb des Gerätes herausgezogen werden.

• Bitte beachten Sie, dass die vorhandene Netzspan-

nung mit der auf dem Typenschild übereinstimmt.

• Der vollständige Berührungsschutz muss durch den

Einbau sichergestellt sein.

• Achtung: Falschanschluss kann zur Zerstörung der

Leistungselektronik führen.

• Das Gerät ist nur für einen Festanschluss zugelassen.

Es darf nicht mit einem Schukostecker angeschlossen

werden.

Montage der Metallabdeckung für die Stecker

Befestigen Sie das untere Gehäuse an der Wand (Schrau-

ben nicht im Lieferumfang enthalten).

Legen Sie die Stecker mit den Kabelschutztüllen ein.

Schließen Sie die Abdeckung mit den 4 Schrauben (mit-

geliefert). Auch wenn einer der in den obigen Abbildungen

gezeigten Stecker nicht verwendet wird, achten Sie darauf,

dass er auch in die Metallabdeckung eingesetzt wird.

Montageanleitung

Anschlussmöglichkeiten

380-415 V 2N~

380-415 V 3N~

220-240 V 1N~

schwarz

braun

grau

blau

grün-gelb

380-415 V 2N~380-415 V 3N~

220-240 V 1N~

schwarz

braun

grau

blau

grün-gelb

weiss

schwarz

braun

grau

blau

grün-gelb

schwarz

braun

grau

blau

grün-gelb

schwarz

braun

grau

blau

grün-gelb

weiss

schwarz

braun

grau

blau

grün-gelb

weiss

2.11 Einbau Kochmulden Lüfter

• Das Produkt darf nur von einem zugelassenen Fach-

mann unter Beachtung der örtlich geltenden Vorschrif-

ten angeschlossen werden, gleiches gilt für die Ab-

luftanschlüsse. Der Installateur ist für die einwandfreie

Funktion am Aufstellort verantwortlich!

• Beachten Sie beim Einbau die einschlägigen Bauver-

ordnungsvorschriften der Länder und der Energiever-

sorgungsunternehmen.

• Der Kochmulden-Lüfter kann in Abluft und Umluft be-

trieben werden.

• Die Abluft in einem für den Zweck vorgesehenen Lüf-

tungsschacht oder durch die Hauswand nach draußen

führen.

• Die Abluft darf nicht in einen benutzten Rauch- oder

Abgaskamin geführt werden. Ziehen Sie im Zweifelsfall

den Bezirksschornsteinfegermeister hinzu.

• Wird im Umfeld des Kochmulden-Lüfters eine kamin-

abhängige Feuerstätte betrieben (Kohle-, Holz-, Öl-

oder Gasfeuerung), dann muss für ausreichend Zuluft

gesorgt werden, ansonsten besteht Vergiftungsgefahr.

Ein gefahrloser Betrieb des Kochmulden-Lüfters ist

gewährleistet, wenn der durch den Kochmulden-Lüfter

ausgelöste Unterdruck 0,04 mbar (4 Pa) nicht über-

schreitet und ausreichend Zuluft in den Raum nachströ-

men kann.

• Abluftleitungen müssen der Brandklasse B 1 DIN 4102

entsprechen.

• Beachten Sie, dass die Mindestnennweite des An-

schlussstutzen des Gerätes nicht reduziert wird.

• Es sollte immer das zur Luftführung empfohlene und

mit dem Kochfeldabzug kompatible System eingesetzt

werden.

• Die Nennweite der Umluftrohre darf 150 mm nicht

unterschreiten.

• Abluftleitungen sollen so kurz wie möglich sein, nicht

im 90 Grad-Winkel sondern in weichen Bögen geführt

werden und keine Querschnittsreduzierungen haben.

• Rohrdurchmesser nie kleiner als 150 mm wählen. 50

cm vor dem Lüfterbaustein dürfen keine Bögen/Winkel

verlegt werden.

• Zwischen zwei Winkeln/Bögen immer ein gerades

Stück von ca. 50 cm einsetzen.

• Mauerkästen, sowie der Ausschnitt in der Sockelblen-

de sollen im Querschnitt mindestens der Abluftleitung

entsprechen. Es muss eine Ausströmöﬀ nung von

mindestens 500 cm² vorhanden sein. Die Sockelleisten

in der Höhe kürzen oder entsprechende Öﬀ nungen

einbringen.

• Achten Sie bei der Installation darauf, dass die Um-

lufteinheit auch nach Fertigstellung der Küchenmonta-

ge zugänglich bleibt.

• Gegebenenfalls müssen Sockelfüße der Küchen-

schränke versetzt werden.

HINWEIS

Bei Umluftbetrieb ist für eine ausreichende

Be- und Entlüftung zu sorgen, um die Luft-

feuchtigkeit abzuführen.

Anschlusswerte

Netzspannung: 380-415V 3N~, 50/60Hz

Komponentennennspannung: 220-240V

Anschlussleitung werkseitig vorhanden

• Das Kochfeld ist werkseitig mit einer temperaturbestän-

digen Anschlussleitung ausgestattet.

• Der Netzanschluss wird gemäß dem Anschlussschema

vorgenommen, ausgenommen die Anschlussleitung ist

bereits mit einem Stecker ausgestattet.

• Wenn die Netzanschlussleitung dieses Gerätes be-

schädigt wird, muss sie durch eine besondere An-

schlussleitung ersetzt werden. Um Gefährdungen zu

vermeiden, darf dieses nur durch den Hersteller oder

seinen Kundendienst erfolgen.

Montageanleitung

2.12 Technische Daten

Abmessungen Kochfeld

Höhe/ Breite/ Tiefe ....mm 200 x 900 x 580

Kochzonen

alle ......................cm / kW 19x22/ 2,1 (3,7)*

Kochfeld ......................kW

Lüfter ...........................kW

Plasma ........................kW

7,4

0,115

0,01

* Leistung bei eingeschalteter Powerstufe

2.13 Inbetriebnahme

Nach dem Einbau des Feldes und nach dem Anlegen der

Versorgungsspannung (Netzanschluss) erfolgt zuerst ein

Selbst-Test der Steuerung und es wird eine Serviceinfor-

mation für den Kundendienst angezeigt.

Wichtig: Zum Netzanschluss dürfen keine Gegenstände

auf den Touch-Control Sensortasten sein!

Mit einem Schwamm und Spülwasser kurz über die Oberﬂ äche

des Kochfeldes wischen und anschließend trockenreiben.

Gerätebeschreibung

3 Gerätebeschreibung

Das Dekor kann von den Abbildungen abweichen.

1. Induktionskochzone vorne

2. Induktionskochzone hinten

3. Glaskeramik-Kochfeld

4. Touch-Control Bedienfeld

5. Stand-by Taste und Lüftesteuerung

6. Lüfter

7. Stand-by Taste

8. Ein/Aus-Taste (Kochfeld)

9. Sensorfeld

10. Kochstufen-Anzeige

11. Verriegelungs-Taste

12. Warmhalte-Taste

13. Anzeige der Warmhaltestufe (3 Stufen)

14. STOP-Taste (Pausezeichen)

15. Minus- /Plus-Taste Timer

16. Timer-Anzeige

17. Anzeige für Eieruhr

18. Anzeige für Kochstellentimer

19. Brückenfunktion

20. Minus- /Plus-Taste Lüfter

21. Anzeige Lüfter

Sensorfeld für

Kochzone vorne

Sensorfeld für

Kochzone hinten

Gerätebeschreibung

3.1 Bedienung durch Sensortasten

Die Bedienung des Glaskeramik-Kochfeldes erfolgt durch

Touch-Control Sensortasten. Die Sensortasten funktio-

nieren wie folgt: mit der Fingerspitze ein Symbol auf der

Glaskeramikoberﬂ äche kurz berühren. Jede korrekte Betä-

tigung wird durch einen Signalton bestätigt.

Nachfolgend wird die Touch-Control Sensortaste als „Tas-

te” bezeichnet.

Stand-by Taste

(7)

Mit dieser Taste wird das Gerät betriebsbereit geschaltet.

Die Taste ist sozusagen der Hauptschalter. Nach dem

Ausschalten über diese Taste bleibt das Gerät noch ca.

120 Min. in Betriebsbereitschaft.

Achtung! Hat das Gerät komplett abgeschaltet, wird auch

keine Restwärmeanzeige mehr angezeigt!

Ein-/Aus-Taste (8) Kochzonen links oder rechts

Mit dieser Taste wird die linke oder rechte Kochfeldseite

ein- und ausgeschaltet.

Kochstufen-Anzeige (10)

Die Kochstufen-Anzeige zeigt die gewählte Kochstufe, oder:

...................Restwärme

...................Powerstufe

...................Topferkennung

...................Ankochautomatik

...................Stop-Funktion

....................Warmhaltefunktion

....................Verriegelung

Symbole

..........Warmhaltestufen 42°C/ 70°C/ 94°C

...................Timerfunktion, Abschaltautomatik

...................Kurzzeitwecker

..................Brückenfunktion

Verriegelungstaste (11)

Durch die Verriegelungs-Taste können die Tasten gesperrt

werden.

Warmhalte-Taste (12)

Zum Schmelzen, Warmhalten und Köcheln

Powerstufe im Sensorfeld

Die Powerstufe stellt den Induktionskochzonen zusätzliche

Leistung zur Verfügung.

STOP-Taste (14)

Der Kochvorgang kann kurzzeitig durch die STOP-Funkti-

on unterbrochen werden.

Recall-Funktion (14) (Wiederherstellungsfunktion)

Nach versehentlichem Ausschalten des Kochfeldes kann

die letzte Einstellung wieder hergestellt werden.

Minus- /Plus-Taste Lüfter (20)

Mit diesen Tasten werden die Leistungsstufen des Lüfters

gewählt und die Nachlaufzeit eingestellt.

3.2 Wissenswertes zum Slider (Sensorfeld)

Der Slider funktioniert grundsätzlich wie die Sensortasten,

mit dem Unterschied, dass der Finger auf der Glaskera-

mikoberﬂ äche aufgesetzt und dann verschoben werden

kann. Das Sensorfeld erkennt diese Bewegung und erhöht

oder verringert den Anzeigewert (Kochstufe) entsprechend

der Bewegung.

Der Begriﬀ „slider” [engl. „slide”: schieben, gleiten lassen]

wird nachfolgend mit Sensorfeld gleichgesetzt.

Was muss bei der Bedienung beachtet werden?

Der Finger sollte nicht zu ﬂ ach auf die Glaskeramikober-

ﬂ äche aufgesetzt werden, damit nicht benachbarte Tasten/

Sensorfelder der versehentlich reagieren.

Sensorfeld antippen oder den aufgesetzten Finger

verschieben

Das Sensorfeld kann mit dem Finger angetippt werden,

dann ändert sich die Anzeigewert (Kochstufe) schrittweise.

Wenn der Finger auf das Sensorfeld aufgesetzt und dann

nach links oder rechts verschoben wird, ändert sich der

Anzeigewert fortlaufend.

Je schneller die Bewegung, desto schneller die Anzeige-

änderung.

Sensorfeld

falsch richtig

antippen schieben

Bedienung

4 Bedienung

4.1 Das Induktionskochfeld

Die Kochﬂ äche ist mit einem Induktionskochfeld ausgestat-

tet. Eine Induktionsspule unterhalb der Glaskeramik-Koch-

ﬂ äche erzeugt ein elektromagnetisches Wechselfeld, das

die Glaskeramik durchdringt und im Geschirrboden den

wärmeerzeugenden Strom induziert.

Bei einer Induktionskochzone wird die Wärme nicht mehr

von einem Heizelement über das Kochgefäß auf die zu

garende Speise übertragen, sondern die erforderliche

Wärme wird mit Hilfe von Induktionsströmen direkt im

Kochgefäß erzeugt.

Vorteile des Induktionskochfeldes

• Energiesparendes Kochen durch direkte Energieüber-

tragung auf den Topf (geeignetes Geschirr aus magne-

tisierbarem Material ist notwendig),

• erhöhte Sicherheit, da die Energie nur bei aufgesetz-

tem Topf übertragen wird,

• Energieübertragung zwischen Induktionskochzone und

Topfboden mit hohem Wirkungsgrad,

• hohe Aufheizgeschwindigkeit,

• Verbrennungsgefahr ist gering, da die Kochﬂ äche nur

durch den Topfboden erwärmt wird, überlaufendes

Kochgut brennt nicht fest,

• schnelle, feinstuﬁ ge Regelung der Energiezufuhr.

4.2 Topferkennung

Steht bei eingeschalteter Kochzone kein oder ein zu klei-

ner Topf auf der Kochzone, so erfolgt keine Energieüber-

tragung. Ein blinkendes in der Kochstufenanzeige weist

darauf hin.

Wird ein geeigneter Topf auf die Kochzone gestellt, schal-

tet sich die eingestellte Stufe ein und die Kochstufen-An-

zeige leuchtet. Die Energiezufuhr wird unterbrochen,

wenn das Gefäß entfernt wird, in der Kochstufenanzeige

erscheint ein blinkendes .

Falls kleinere Töpfe oder Pfannen aufgesetzt werden, bei

denen die Topferkennung aber noch einschaltet, wird nur

soviel Leistung abgegeben, wie diese benötigen.

Topferkennungsgrenzen

Kochzonen-Durchmesser

(mm)

Empfohlener Mindest-

durchmesser Topfboden

(mm)

220 x 190 115

Das Kochgeschirr darf einen bestimmten Bodendurchmes-

ser nicht unterschreiten, da sich die Induktion sonst nicht

einschaltet. Den Topf immer in der Mitte der Kochzone

zentrieren, um den besten Wirkungsgrad zu erzielen.

Wichtig: Je nach Topfqualität kann der erforderliche Min-

destdurchmesser zum Ansprechen der Topferkennung

abweichen!

4.3 Betriebsdauerbegrenzung

Das Induktionskochfeld besitzt eine automatische Be-

triebsdauerbegrenzung.

Die kontinuierliche Nutzungsdauer jeder Kochzone ist

abhängig von der gewählten Kochstufe (siehe Tabelle).

Voraussetzung ist, dass während der Nutzungsdauer kei-

ne Einstellungsänderung an der Kochzone vorgenommen

wird.

Wenn die Betriebsdauerbegrenzung angesprochen hat,

wird die Kochzone abgeschaltet, es ertönt ein kurzer Sig-

nalton und ein H erscheint in der Anzeige.

Die Abschaltautomatik hat gegenüber der Betriebsdauer-

begrenzung Vorrang, d.h. die Kochzone wird erst abge-

schaltet, wenn die Zeit der Abschaltautomatik abgelaufen

ist (z.B. Abschaltautomatik mit 99 Minuten und Kochstufe 9

ist möglich).

Betriebsdauerbegrenzung

Eingestellte

Kochstufe

Betriebsdauerbegrenzung in

Minuten

120

520

402

318

260

212

170

139

113

4.4 Sonstige Funktionen

Bei längerem oder gleichzeitigem Betätigen von einer oder

mehreren Sensortasten (z.B. durch einen versehentlich

auf die Sensortasten gestellten Topf) erfolgt keine Schalt-

funktion.

Es blinkt das Symbol und ein zeitlich begrenzter Dauer-

signalton ertönt. Nach einigen Sekunden wird abgeschal-

tet. Bitte den Gegenstand von den Sensortasten entfer-

nen.

Zum Löschen des Symbols die gleiche Taste betätigen

oder das Kochfeld aus- und einschalten.

4.5 Überhitzungsschutz (Induktion)

Bei längerem Gebrauch der Kochﬂ äche mit voller Leistung

kann bei hoher Raumtemperatur die Elektronik nicht mehr

im erforderlichen Umfang gekühlt werden.

Damit keine zu hohen Temperaturen in der Elektronik

auftreten, wird ggf. die Leistung der Kochzone selbsttätig

herunter geregelt. Sollten bei normalem Gebrauch der

Kochﬂ äche und normaler Raumtemperatur häuﬁ g E2

angezeigt werden, so ist vermutlich die Kühlung nicht

ausreichend.

Fehlende Kühlöﬀ nungen im Möbel können die Ursache

sein. Ggf. ist der Einbau zu überprüfen (siehe Kapitel

Belüftung).

Bedienung

4.6 Geschirr für Induktionskochfeld

Das für die Induktionskochﬂ äche benutzte Kochgefäß

muss aus Metall sein, magnetische Eigenschaften haben

und eine ausreichende Bodenﬂ äche besitzen.

Benutzen Sie nur Töpfe mit induktionsgeeignetem Boden.

Geeignete Kochgefäße Ungeeignete Kochgefäße

Emaillierte Stahlgefäße mit

starkem Boden

Gefäße aus Kupfer, rost-

freiem Stahl, Aluminium,

feuerfestem Glas, Holz,

Keramik bzw. Terrakotta

Gusseiserne Gefäße mit

emaillierten Boden

Gefäße aus rostfreiem

Mehrschichten-Stahl,

rostfreiem Ferritstahl bzw.

Aluminium mit Spezialbo-

den

So können Sie die Eignung des Gefäßes feststellen:

Führen Sie den nachfolgend beschriebenen Magnettest

durch oder vergewissern Sie sich, dass das Gefäß das

Zeichen für die Eignung zum Kochen mit Induktionsstrom

trägt.

Magnettest:

Führen Sie einen Magneten an den

Boden Ihres Kochgefäßes heran. Wird er

angezogen, so können Sie das Kochge-

fäß auf der Induktionskochﬂ äche benut-

zen.

Hinweis:

Beim Gebrauch induktionsgeeigneter Töpfe einiger Her-

steller können Geräusche auftreten, die auf die Bauart

dieser Töpfe zurückzuführen sind.

Falsch: der Geschirrboden ist gewölbt. Die Temperatur

kann von der Elektronik nicht korrekt ermittelt werden.

4.7 Energiespartipps

Nachfolgend ﬁ nden Sie einige wichtige Hinweise, um ener-

giesparend und eﬃ zient mit Ihrem neuen Induktionskoch-

feld und dem Kochgeschirr umzugehen.

• Der Topfbodendurchmesser sollte gleich groß sein wie

der Kochzonendurchmesser.

• Beim Kauf von Töpfen darauf achten, dass häuﬁ g der

obere Topfdurchmesser angegeben wird. Dieser ist

meistens größer als der Topfboden.

• Schnellkochtöpfe sind durch den geschlossenen Gar-

raum und den Überdruck besonders zeit- und ener-

giesparend. Durch kurze Gardauer werden Vitamine

geschont.

• Immer auf eine ausreichende Menge Flüssigkeit im

Schnellkochtopf achten, da bei leergekochtem Topf die

Kochzone und der Topf durch Überhitzung beschädigt

werden können.

• Kochtöpfe nach Möglichkeit immer mit einem passen-

den Deckel verschließen.

• Zu jeder Speisemenge sollte der richtige Topf verwen-

det werden. Ein großer kaum gefüllter Topf benötigt viel

Energie.

4.8 Kochstufen

Die Heizleistung der Kochzonen kann in mehreren Stufen

eingestellt werden. In der Tabelle ﬁ nden Sie Anwendungs-

beispiele für die einzelnen Stufen.

Kochstufe Geeignet für

1-2

4-5

7-8

Aus-Stellung, Nachwärmenutzung

Schmelzen 42°C

Warmhalten 70°C

Köcheln 94°C

Fortkochen kleiner Mengen

Fortkochen

Fortkochen großer Mengen, Weiterbra-

ten größerer Stücke

Braten, Einbrenne herstellen

Braten

Ankochen, Anbraten, Braten

Powerstufe (höchste Leistung)

Bei Kochtöpfen ohne Deckel muss evtl. eine höhere Koch-

stufe gewählt werden.

4.9 Restwärmeanzeige

Das Glaskeramik-Kochfeld ist mit einer Restwärmeanzeige

H ausgestattet.

Solange das H nach dem Ausschalten leuchtet, kann die

Restwärme zum Schmelzen und Warmhalten von Speisen

genutzt werden.

Nach dem Erlöschen des Buchstabens H kann die Koch-

zone noch heiß sein. Es besteht Verbrennungsgefahr!

Bei einer Induktionskochzone erhitzt sich die Glaskeramik

nicht direkt, sondern wird lediglich durch die Rückwärme

des Gefäßes erwärmt.

Bedienung

4.10 Gerät betriebsbereit schalten

Mit der Stand-by Taste wird das Gerät betriebsbereit

geschaltet. Die Taste ist sozusagen der Hauptschalter. Es

erfolgt zuerst ein Selbst-Test der Steuerung und die Anzeigen

leuchten kurz auf.

Nach dem Ausschalten über diese Taste bleibt das Gerät

noch ca. 120 Min. in Betriebsbereitschaft.

Achtung! Hat das Gerät komplett abgeschaltet, wird auch

keine Restwärmeanzeige mehr angezeigt!

4.11 Tastenbetätigung

Die hier beschriebene Steuerung erwartet nach der Betä-

tigung einer (Auswahl-) Taste anschließend die Betätigung

einer nachfolgenden Taste.

Die Betätigung der nachfolgenden Taste muss grundsätzlich

innerhalb von 10 Sekunden begonnen werden, ansonsten

erlischt die Auswahl.

4.12 Kochfeld und Kochzone einschalten

1. Ein-/Aus-Taste Kochfeld solange betätigen (ca. 1 Sek.),

bis die Kochstufen-Anzeigen 0 zeigen und ein kurzer Sig-

nalton ertönt. Die Steuerung ist betriebsbereit.

2. Gleich anschließend das Sensorfeld einer

Kochzone betätigen. Eine Kochstufe wird eingeschaltet.

links........................ Kochstufe 0

Mitte ....................... Kochstufe 6

rechts ..................... Kochstufe P*

Siehe Absatz „Wissenswertes zum Slider (Sensorfeld)”

Zum Verändern der Kochstufe oder zum Einschalten

einer weiteren Kochzone das entsprechende Sensorfeld

betätigen.

3. Gleich anschließend geeignetes induktionstaugliches

Kochgeschirr auf die Kochzone setzen. Die Topferkennung

schaltet die Induktionsspule ein. Das Gefäß wird aufge-

heizt.

So lange kein Kochtopf auf die Kochzone gestellt wird,

wechselt die Anzeige zwischen der eingestellten Kochstufe

und dem Symbol . Ohne Topf wird aus Sicherheitsgrün-

den die Kochzone nach 10 Minuten abgeschaltet. Hierzu

Kapitel „Topferkennung“ beachten.

4.13 Kochzone ausschalten

4. a) Das Sensorfeld ganz links betätigen, oder

b) auf dem Sensorfeld den aufgesetzten Finger

nach links verschieben, um die Kochstufe bis auf 0 zu

verringern

c) die Ein-/Aus-Taste Kochfeld

der Kochzonen links

oder rechts betätigen. Die entsprechenden Kochzonen

werden ausgeschaltet.

4.14 Kochfeld abschalten

5. Die Ein-/Aus-Taste Kochfeld betätigen. Das Kochfeld

wird unabhängig von der Einstellung ausgeschaltet.

Hinweis:

Wenn sämtliche Kochzonen manuell ausgeschaltet werden

(Kochstufe 0) und nachfolgend keine Taste/ Sensorfeld mehr

betätigt wird, schaltet das Kochfeld nach 10 Sekunden auto-

matisch aus.

*Die Powerstufe wird gleich aktiviert.

Siehe Absatz „Powerstufe”

induktionstauglich

Bedienung

4.15 STOP-Funktion

Der Kochvorgang kann kurzzeitig durch die STOP-Funk-

tion unterbrochen werden, z.B. wenn es an der Haustüre

klingelt. Um den Kochvorgang mit den gleichen Kochstu-

fen fortzusetzen, muss die STOP-Funktion aufgehoben

werden. Ein evtl. eingestellter Timer wird angehalten und

läuft danach weiter.

Aus Sicherheitsgründen steht diese Funktion nur 10

Minuten zur Verfügung. Danach wird das Kochfeld ausge-

schaltet.

1. Das Kochgeschirr steht auf den Kochzonen und die

gewünschten Kochstufen sind eingestellt.

2. STOP-Taste

betätigen. Anstelle der gewählten Koch-

stufen, leuchtet das Pausenzeichen auf.

3. Die Unterbrechung wird beendet, indem zuerst die

STOP-Taste und danach das blinkende Sensorfeld

links neben der STOP-Taste betätigt wird.

Beim Betätigen des Sensorfeldes über das ganze Sen-

sorfeld gleiten (sliden).

Die Betätigung der zweiten Taste muss innerhalb

von 10 Sekunden erfolgen, ansonsten bleibt die

STOP-Funktion aktiv.

4.16 Recall-Funktion

(Wiederherstellungsfunktion)

Nach versehentlichem Ausschalten des Kochfeldes kann

die letzte Einstellung wieder hergestellt werden.

Die Recall-Funktion funktioniert nur, wenn mindestens

eine Kochzone eingeschaltet ist.

1. Das Kochfeld wurde versehentlich durch die Ein-/

Aus-Taste Kochfeld ausgeschaltet.

2. Innerhalb von 6 Sek. nach dem Ausschalten, die Ein-/

Aus-Taste Kochfeld erneut betätigen. Die LED der

STOP-Taste blinkt. Gleich anschließend die STOP-Tas-

te betätigen.

Die ursprünglichen Kochstufen sind wiederhergestellt.

Der Kochvorgang wird fortgesetzt.

Wiederhergestellt werden:

• Kochstufen aller Kochzonen

• Minuten und Sekunden von programmierten kochstel-

lenbezogenen Timern

• Ankochautomatik

• Powerstufe

Nicht wiederhergestellt werden:

• Zähler Betriebsdauerbegrenzung (es wird von 0 wieder

losgezählt)

Bedienung

4.17 Verriegelung

Die Verriegelung soll verhindern, dass Kinder versehent-

lich oder absichtlich das Induktionskochfeld einschalten.

Dazu wird die Bedienung gesperrt.

Verriegelung einschalten

1. Die Ein-/Aus-Taste Kochfeld

betätigen (ca. 1 Sek.),

um das gesamte Kochfeld einzuschalten.

2. Gleich darauf die Verriegelungs-Taste

und die

STOP-Taste gleichzeitig betätigen.

3. Anschließend die Verriegelungs-Taste betätigen, um

die Verriegelung zu aktivieren. In den Kochstufen-An-

zeigen erscheint ein L für Child-Lock; die Bedienung ist

gesperrt und das Kochfeld schaltet ab.

Verriegelung ausschalten

4. Die Ein-/Aus-Taste Kochfeld betätigen.

5. Gleich darauf die Verriegelungs-Taste und die

STOP-Taste gleichzeitig betätigen.

6. Anschließend die STOP-Taste betätigen, um die

Verriegelung auszuschalten. Das L erlischt.

Verriegelung nur für einen Kochvorgang aufheben

Voraussetzung: Die Verriegelung ist nach Punkt 1-3 einge-

schaltet.

• Die Ein-/Aus-Taste Kochfeld betätigen.

• Gleich darauf die Verriegelungs-Taste und die

STOP-Taste gleichzeitig betätigen.

Jetzt kann vom Benutzer eine Kochzone eingeschaltet

werden.

Nach dem Ausschalten des Kochfeldes ist die Verriege-

lung wieder aktiv (eingeschaltet).

Hinweise

• Bei Netzausfall wird die eingeschaltete Verriegelung

aufgehoben, d.h. deaktiviert.

4.18 Brückenfunktion

Die vordere und die hintere Kochzone können für einen

Kochvorgang zusammen geschaltet werden (Brückenfunk-

tion). Dadurch kann großes Geschirr verwendet werden.

1. Das Kochfeld einschalten.

2. Zum Einschalten der Brückenfunktion das Sensorfeld

der vorderen und hinteren Kochzone gleich-

zeitig berühren.

Die Brückenfunktion ist eingeschaltet, es erscheint das

Symbol . Die Bedienung erfolgt durch das Sensor-

feld der vorderen Kochzone.

3. Zum Deaktivieren die beiden Sensorfelder

erneut gleichzeitig betätigen oder das Kochfeld aus-

schalten.

Hinweis

Damit der Bräter bzw. Topf von der Topferkennung erkannt

wird, muss er die verwendeten Kochzonen mindestens bis

zur Hälfte abdecken!

Bedienung

4.19 Abschaltautomatik (Timer)

Durch die Abschaltautomatik wird jede eingeschaltete Koch-

zone nach einer einstellbaren Zeit automatisch abgeschaltet.

Es können Kochzeiten von 10 Sek. (0.10) bis 1 Std. 59 Min.

(1.59) eingestellt werden.

1. Das Kochfeld einschalten. Eine oder mehrere Kochzonen

einschalten und gewünschte Kochstufen wählen.

2. Die Plus-

und Minus-Taste gleichzeitig betätigen, bis

das Symbol für die gewünschte Kochzone auﬂ euchtet.

3. Zum Einstellen der Zeit die Plus- oder Minus-Taste

betätigen.

Nach wenigen Sekunden wird die Eingabe übernommen,

der Ablauf hat begonnen. Der Dezimalpunkt blinkt.

4. Nach Ablauf der Zeit wird die Kochzone ausgeschaltet. Es

ertönt ein zeitlich begrenzter Signalton, der durch Betäti-

gung der Plus- und Minus-Taste abgeschaltet werden

kann.

Hinweise

• Zur Programmierung der Abschaltautomatik für eine weite-

re Kochzone, die Schritte 2 bis 3 wiederholen.

• Zur Kontrolle der abgelaufenen Zeit (Abschaltautomatik)

die Plus- und Minus-Taste gleichzeitig so oft betäti-

gen, bis das entsprechende Symbol für die gewünschte

Kochzone auﬂ euchtet. Der Anzeigewert kann abgelesen

und verändert werden.

• Abschaltautomatik vorzeitig löschen: Durch gleichzeiti-

ges Betätigen der Plus- und Minus-Taste die jeweilige

Kochzone anwählen und die Zeit durch Betätigen der

Minus-Taste löschen („0”).

• Wenn mehrere Kochzonen mit Abschaltautomatik program-

miert sind, wird in der Timer-Anzeige stets die Kochzone

mit der kürzesten Zeit angezeigt.

4.20 Kurzzeitwecker (Eier-Uhr)

Die Kochzonen sind ausgeschaltet

1. Das Kochfeld einschalten.

2. Die Plus- und Minus-Taste gleichzeitig betätigen, bis

unter der Timeranzeige das Symbol auﬂ euchtet.

3. Zum Einstellen der Zeit die Plus- oder Minus-Taste

betätigen. Nach wenigen Sekunden wird die Eingabe

übernommen, der Ablauf hat begonnen. Der Dezimalpunkt

blinkt.

4. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein zeitlich begrenzter Signal-

ton, der durch Betätigung der Plus- oder Minus-Taste

abgeschaltet werden kann.

Kurzzeitweckereinstellung falls bereits Kochzonen in

Betrieb sind

• Die Plus- und Minus-Taste gleichzeitig so oft betäti-

gen, bis unter der Timeranzeige das Symbol auﬂ euchtet.

• Zum Einstellen der Zeit die Plus- oder Minus-Taste

betätigen.

• Nach Ablauf der Zeit ertönt ein zeitlich begrenzter Signal-

ton, der durch Betätigung der Plus- oder Minus-Taste

abgeschaltet werden kann.

Hinweis:

Der Kurzzeitwecker bleibt auch dann in Betrieb, wenn die linke

oder rechte Kochfeldseite ausgeschaltet ist. Zum Ändern der

Zeit die linke oder rechte Kochfeldseite einschalten.

Bedienung

4.21 Ankochautomatik

Bei der Ankochautomatik erfolgt das Ankochen mit Koch-

stufe 9. Nach einer bestimmten Zeit wird automatisch auf

eine geringere Fortkochstufe (1 bis 8) zurückgeschaltet.

Bei Anwendung der Ankochautomatik muss lediglich die

Fortkochstufe gewählt werden, mit der das Gargut weiter-

gegart werden soll, weil die Elektronik selbständig zurück-

schaltet.

Die Ankochautomatik ist geeignet für Gerichte, die kalt

aufgesetzt, mit hoher Leistung erhitzt und auf der Fort-

kochstufe nicht ständig beobachtet werden müssen (z.B.

das Kochen von Suppenﬂ eisch).

1. Das Kochfeld einschalten.

2. Das Sensorfeld

lange drücken (ca. 3 Sek.),

um die Funktion zu aktivieren und gleich eine bestimm-

te Fortkochstufe zu wählen.

......... links ........... Fortkochstufe 1

......... Mitte ........... Fortkochstufe 6

......... rechts ......... Fortkochstufe 8

A und die gewählte Fortkochstufe blinken abwechselnd.

3. Die Ankochautomatik läuft programmgemäß ab. Nach

einer bestimmten Zeit (siehe Tabelle) wird der Kochvor-

gang mit der Fortkochstufe fortgeführt. Das Symbol A

erlischt.

Hinweise

• Während der Ankochautomatik kann die Fortkochstufe

erhöht werden. Die Verringerung der Fortkochstufe

schaltet die Ankochautomatik ab.

4.22 Warmhaltefunktion

Durch die Warmhaltefunktion können fertige Speisen mit

einer bestimmten Temperatur warm gehalten werden. Die

Kochzone wird mit geringer Leistung betrieben.

1. Kochgeschirr steht auf einer Kochzone und eine Koch-

stufe (z.B. 3) ist gewählt.

2. Durch mehrmaliges Betätigen der Warmhalte-Taste

die gewünschte Warmhaltestufe wählen:

entspricht ca. 42°C

entspricht ca. 70°C

entspricht ca. 94°C

3. Zum Ausschalten das Sensorfeld links betä-

tigen oder die Warmhalte-Taste betätigen.

Die Warmhaltefunktion steht 120 Minuten zur Verfügung,

danach wird die Kochzone ausgeschaltet.

lange drücken (ca. 3 Sek)

Eingestellte

Kochstufe

Ankochautomatik

Zeit (Min:Sek)

0:40

1:12

2:00

2:56

4:16

7:12

2:00

3:12

Bedienung

4.23 Verriegelung

Durch die Verriegelung kann die Bedienung der Tasten

und die Einstellung einer Kochstufe gesperrt werden.

Lediglich die Ein-/Aus-Taste bleibt zum Ausschalten des

Kochfeldes bedienbar.

Verriegelung einschalten

1. Die Verriegelungs-Taste betätigen. Die LED über der

Verriegelungstaste leuchtet.

Verriegelung ausschalten

2. Die Verriegelungs-Taste

betätigen. Die LED über der

Verriegelungstaste erlischt.

Hinweise

Die aktivierte Verriegelung bleibt auch bei ausgeschalte-

tem Kochfeld erhalten. Zum nächsten Kochvorgang muss

sie deshalb zuerst aufgehoben werden!

Bei Netzausfall wird die eingeschaltete Verriegelung auf-

gehoben, d.h. deaktiviert.

4.24 Powerstufe

Die Powerstufe stellt den Induktionskochzonen zusätzliche

Leistung zur Verfügung. Eine große Menge Wasser kann

schnell zum Kochen gebracht werden.

1. Das Kochfeld einschalten.

2. Das Sensorfeld ganz rechts bei max. der

gewünschten Kochzone betätigen. Die Kochstufen-An-

zeige zeigt ein . Die Powerstufe ist eingeschaltet.

3. Nach 10 Minuten wird die Powerstufe automatisch

abgeschaltet. Das erlischt und es wird auf Kochstufe

9 zurückgeschaltet.

Hinweis:

Zum vorzeitigen Abschalten der Powerstufe das jeweilige

Sensorfeld betätigen.

4.25 Powermanagement

Je zwei Kochzonen sind -technisch bedingt- zu einem

Modul zusammengefasst und verfügen über eine maxima-

le Leistung.

Wird dieser Leistungsbereich beim Einschalten einer

hohen Kochstufe oder der Powerfunktion überschritten,

reduziert das Powermanagement die Kochstufe der zuge-

hörigen Modul-Kochzone.

Die Anzeige dieser Kochzone blinkt zunächst, danach wird

die maximal mögliche Kochstufe konstant angezeigt.

10 Min.

Module (Powermanagement)

Bedienung

4.26 Lüfter verwenden

In der Mitte des Kochfeldes beﬁ ndet sich der Lüfter mit dem

Abzug nach unten.

Vor Inbetriebnahme des Lüfters Glas-Abdeckung vollständig

abnehmen.

Bei Modellen mit oﬀ ener Abdeckung ist ein Abneh men nicht

erforderlich.

Wichtig:

Abdeckung nicht auf dem Induktionskochfeld ablegen!

Verbrennungsgefahr!

4.26.1 Lüfter ein- und ausschalten

1. Stand-by Taste

betätigen (ca. 1 Sek.)

2. Die Plus-Taste vom Lüfter betätigen.

Danach kann durch die Plus- oder Minus-Taste eine

gewünschte Leistungsstufe 1, 2, 3 oder 4 gewählt werden.

Es leuchtet das Symbol für den Lüfter .

Die Intensivstufe 4 bleibt für 10 Minuten eingeschaltet, da-

nach wird automatisch auf Stufe 3 zurückgeschaltet.

3. Zum Ausschalten die Minus-Taste vom Lüfter betätigen

bis 0 angezeigt wird.

Tipp

Damit der Abzug auch bei hohen Kochtöpfen (z. B. Spargeltopf)

gut funktioniert, können Sie auf der Lüfterseite einen Kochlöﬀ el

unter den Kochtopfdeckel legen.

4.26.2 Lüfternachlauf

Der Lüfternachlauf wird nach dem Kochen verwendet, um

Kochgerüche zu beseitigen. Außerdem werden die Filter im

Lüfter getrocknet.

Lüfternachlauf einstellen

1. Die Plus- und Minus-Taste vom Lüfter gleichzeitig be-

tätigen. Der Lüfternachlauf von 10 Minuten ist eingestellt. Es

leuchtet das Symbol für Nachlauf .

2. Durch erneutes gleichzeitiges Betätigen der Plus- und

Minus-Taste werden 60 Minuten eingestellt.

3. Durch erneutes gleichzeitiges Betätigen wird der Nachlauf

ausgeschaltet.

Die Lüfterstufe bei eingestelltem Lüfternachlauf ist frei einstell-

bar und veränderbar.

4.26.3 Nachlaufzeit

Nach jedem Kochvorgang sollte ein Nachlauf des Lüftermotors

von 10 – 20 Minuten erfolgen. Ist der Lüfter mindestens 15

Minuten in Betrieb, erfolgt nach dem Ausschalten ein automati-

scher Nachlauf von ca. 15 Minuten auf geringer Stufe.

So werden eine optimale Funktion und die Beseitigung von

restlichen Kochdünsten gewährleistet.

Bei Betrieb mit Umluftﬁ lter nutzen Sie nach dem Kochen bitte

stets eine Nachlaufzeit von 10 - 60 Minuten, um eine optimale

Geruchsbeseitigung zu erreichen.

Wichtig

Bei Umluftbetrieb ist für eine ausreichende Be- und Entlüftung

zu sorgen, um die Luftfeuchtigkeit abzuführen.

Glas-Abdeckung

Die oﬀ ene Abdeckung muss nicht

abgenommen werden.

Reinigung und Pﬂ ege

5 Reinigung und Pﬂ ege

• Vor dem Reinigen das Kochfeld ausschalten und ab-

kühlen lassen.

• Das Glaskeramikkochfeld darf unter keinen Umstän-

den mit einem Dampfreinigungsgerät oder ähnlichem

gereinigt werden!

• Beim Reinigen darauf achten, dass nur kurz über die

Ein-/ Aus-Taste gewischt wird. Damit wird ein verse-

hentliches Einschalten vermieden!

5.1 Glaskeramik-Kochfeld

Wichtig! Verwenden Sie niemals aggressive Reinigungs-

mittel, wie z.B. grobe Scheuermittel, kratzende Topfreini-

ger, Rost- und Fleckenentferner etc.

Reinigung nach Gebrauch

1. Reinigen Sie das gesamte Kochfeld immer dann, wenn

es verschmutzt ist - am besten nach jedem Gebrauch.

Benutzen Sie dazu ein feuchtes Tuch und ein wenig

Handspülmittel. Danach reiben Sie das Kochfeld mit

einem sauberen Tuch trocken, so dass keine Spülmit-

telrückstände auf der Oberﬂ äche verbleiben.

Wöchentliche Pﬂ ege

2. Reinigen und pﬂ egen Sie das gesamte Kochfeld einmal

in der Woche gründlich mit handelsüblichen Glaskera-

mik-Reinigern. Beachten Sie unbedingt die Hinweise

des jeweiligen Herstellers. Die Reinigungsmittel erzeu-

gen beim Auftragen einen Schutzﬁ lm, der wasser- und

schmutzabweisend wirkt. Alle Verschmutzungen blei-

ben auf dem Film und lassen sich dann anschließend

leichter entfernen. Danach mit einem sauberen Tuch

die Fläche trockenreiben. Es dürfen keine Reinigungs-

mittelrückstände auf der Oberﬂ äche verbleiben, weil sie

beim Aufheizen aggressiv wirken und die Oberﬂ äche

verändern.

5.2 Spezielle Verschmutzungen

Starke Verschmutzungen und Flecken (Kalkﬂ ecken,

perlmuttartig glänzende Flecken) sind

am besten zu beseitigen, wenn das

Kochfeld noch handwarm ist. Benut-

zen Sie dazu handelsübliche Reini-

gungsmittel. Gehen Sie dabei so vor,

wie unter Punkt 2 beschrieben.

Übergekochte Speisen zuerst mit

einem nassen Tuch aufweichen und

anschließend die Schmutzreste mit einem speziellen Glas-

schaber für Glaskeramik-Kochfelder entfernen. Danach die

Fläche wie unter Punkt 2 beschrieben reinigen.

Eingebrannten Zucker und geschmolzenen Kunststoﬀ

entfernen Sie sofort - im noch heißen Zustand - mit einem

Glasschaber. Danach die Fläche wie unter Punkt 2 be-

schrieben, reinigen.

Sandkörner, die eventuell beim Kartoﬀ elschälen oder

Salatputzen auf die Kochﬂ äche fallen, können beim

Verschieben von Töpfen Kratzer erzeugen. Achten Sie

deshalb darauf, dass keine Sandkörner auf der Oberﬂ äche

verbleiben.

Farbige Veränderungen des Kochfeldes haben keinen

Einﬂ uss auf die Funktion und Stabilität der Glaskeramik.

Es handelt sich dabei nicht um eine Beschädigung des

Kochfeldes, sondern um nicht entfernte und daher einge-

brannte Rückstände.

Glanzstellen entstehen durch Abrieb des Topfbodens,

insbesondere bei Verwendung von Kochgeschirr mit Alu-

miniumböden oder durch ungeeignete Reinigungsmittel.

Sie lassen sich nur mühsam mit handelsüblichen Reini-

gungsmitteln beseitigen. Eventuell die Reinigung mehr-

mals wiederholen. Durch die Verwendung aggressiver

Reinigungsmittel und durch scheuernde Topfböden wird

das Dekor mit der Zeit abgeschmirgelt und es entstehen

dunkle Flecken.

5.3 Kochmulden Lüfter

Reinigung der Metallfettﬁ lter

Reinigen Sie die Metallfettﬁ lter mindestens einmal im

Monat oder bei Überfettung und intensiver Nutzung im

Geschirrspüler oder in milder Spüllauge.

Zur Filterentnahme die Abdeckung des Lüfters abheben

und das U-förmige Edelstahl-Luftleitblech in der Ansau-

göﬀ nung nach oben aus dem Lüfter heben. Jetzt den Filter

entnehmen. Drücken Sie dazu die Verriegelung in der

Griﬀ muschel nach unten und entnehmen Sie die Filter.

Die Filter können Sie im Geschirrspüler reinigen. Die Filter

im Geschirrspüler senkrecht stellen. Bitte verwenden Sie

ausschließlich aluminiumverträgliche Klarspüler, um Schä-

den und Verfärbungen an den Filtern zu vermeiden.

Nicht direkt neben Gläser oder hellem Porzellan spülen

lassen.

Betreiben Sie den Lüfter nicht ohne Fettﬁ lter!

Nach der Filter-Reinigung den Filter trocken wieder in den

Lüfter einsetzen. Bitte achten Sie darauf: Die Griﬀ muschel

muss nach dem Einsetzen sichtbar sein. Wischen Sie

möglichst bei jedem Filterwechsel das leicht zugängliche

Lüfterinnere mit einem mit Spülmittel befeuchtetem Tuch

aus und achten Sie aber dabei auf hervorstehende Teile

im Inneren des Lüfters

Reinigung und Pﬂ ege des Lüfters

Am besten reinigen Sie den Lüfter mindestens bei jeder

Filterreinigung.

Nach intensivem Verkochen von Wasser mit geöﬀ netem

Topfdeckel kann sich Kondenswasser unter dem Filter an-

sammeln. Das ist völlig normal. Das Wasser sollte jedoch

entfernt und das Lüfterinnere gereinigt werden.

Die Lüftungsöﬀ nungen in der Abdeckung sorgen dafür,

dass aus dem Lüfter-Inneren auch im Ruhezustand mit

aufgesetzter Abdeckung ohne laufendes Gebläse gege-

benenfalls Restfeuchtigkeit vom Kochen und Reinigen

entweichen kann.

Sollten dabei störende Restgerüche austreten, reinigen

Sie bitte den Filter und das Lüfterinnere.

Den Lüfter reinigen sie am besten mit einem feuchten,

weichen Tuch und milder Spüllauge.

Service

Der Filter muss zugänglich bleiben. Bei einem Aktivkohle-

ﬁ lter alle 5 - 24 Monate die Kohleﬁ ltermatten tauschen.

Bei einem Plasmaﬁ lter nach 5 Jahren (max.) die Kohleﬁ l-

termatten tauschen. Dazu den Gehäusedeckel öﬀ nen und

die Kohleﬁ ltermatten tauschen.

Was tun bei Problemen?

6 Was tun bei Problemen?

Unqualiﬁ zierte Eingriﬀ e und Reparaturen am Gerät sind

gefährlich, weil Stromschlag- und Kurzschlussgefahr

besteht. Sie sind zur Vermeidung von Körperschäden

und Schäden am Gerät zu unterlassen. Deshalb solche

Arbeiten nur von einem Elektrofachmann, wie z.B. einem

Technischen Kundendienst, ausführen lassen.

Bitte beachten

Sollten an Ihrem Gerät Störungen auftreten, prüfen Sie

bitte anhand dieser Gebrauchsanleitung, ob Sie die Ursa-

chen nicht selber beheben können.

Nachfolgend ﬁ nden Sie Tipps zur Behebung von Stö-

rungen.

Die Sicherungen lösen mehrfach aus?

Rufen Sie einen Technischen Kundendienst oder einen

Elektroinstallateur!

Das Induktionskochfeld lässt sich nicht einschalten?

• Hat die Sicherung der Hausinstallation (Sicherungskas-

ten) angesprochen?

• Ist das Netzanschlusskabel angeschlossen?

• Ist die Verriegelung eingeschaltet, d.h. ein L wird ange-

zeigt?

• Sind die Sensortasten durch ein feuchtes Tuch, Flüs-

sigkeit oder einen metallischen Gegenstand teilweise

bedeckt? Bitte entfernen.

• Wird falsches Geschirr verwendet? Siehe Kapitel „Ge-

schirr für Induktionskochfeld“.

Das Symbol

blinkt und es ertönt ein zeitlich be-

grenzter Dauersignalton.

Es liegt eine Dauerbetätigung der Touch-Control Sensor-

tasten durch übergekochte Speisen, Kochgeschirr oder

andere Gegenstände vor.

Abhilfe: die Oberﬂ äche reinigen oder den Gegenstand

entfernen. Zum Löschen des Symbols die gleiche Taste

betätigen oder das Kochfeld aus- und einschalten.

Der Fehlercode E2 wird angezeigt?

Die Elektronik ist zu heiß. Den Einbau des Kochfeldes

prüfen, speziell auf gute Belüftung achten.

Siehe Kapitel Überhitzungsschutz. Siehe Kapitel Belüf-

tung.

Der Fehlercode E8 wird angezeigt?

Fehler am Lüfter rechts oder links. Die Ansaugöﬀ nung ist

blockiert bzw. abgedeckt oder der Lüfter ist defekt.

Den Einbau des Kochfeldes prüfen, speziell auf gute Be-

lüftung achten.

Siehe Kapitel Überhitzungsschutz. Siehe Kapitel Belüf-

tung.

Der Fehlercode U400 wird angezeigt?

Das Kochfeld ist falsch angeschlossen. Die Steuerung

schaltet nach 1s ab und es ertönt ein Dauersignalton. Die

richtige Netzspannung anschließen.

Es wird ein Fehlercode (ERxx oder Ex) angezeigt?

Es liegt ein technischer Defekt vor. Bitte den Kundendienst

rufen.

Es erscheint das Topfzeichen

Eine Kochzone wurde eingeschaltet und das Kochfeld

erwartet das Aufsetzen eines geeigneten Topfes (Topfer-

kennung). Erst dann wird Leistung abgegeben.

Das Topfzeichen

erscheint weiter, obwohl ein Koch-

gefäß aufgesetzt wurde?

Das Kochgefäß ist für Induktion ungeeignet oder es hat

einen zu kleinen Durchmesser.

Die verwendeten Kochgefäße geben Geräusche ab?

Das ist technisch bedingt; es besteht keine Gefahr für das

Induktionskochfeld bzw. das Gefäß.

Das Kühlgebläse läuft nach dem Ausschalten nach?

Das ist normal, weil die Elektronik abgekühlt wird.

Das Kochfeld gibt Geräusche ab (Klick- bzw. Knackge-

räusch)?

Das ist technisch bedingt und lässt sich nicht vermeiden.

Das Kochfeld hat Risse oder Brüche?

Bei Brüchen, Sprüngen, Rissen oder anderen Beschädi-

gungen an der Glaskeramik besteht Stromschlaggefahr.

Das Gerät sofort außer Betrieb setzen. Sofort die Haus-

halts-Sicherung ausschalten und den Kundendienst rufen.

7 Kundendienst

Bevor Sie den Kundendienst anrufen:

1. Versuchen Sie, die Störung selbst zu beheben (s. „Stö-

rung - Was tun?”)

2. Schalten Sie das Gerät aus und wieder ein, um festzu-

stellen, ob die Störung erneut auftritt.

Falls die Störung nach den vorstehend beschriebenen

Kontrollen weiter besteht oder erneut auftritt, rufen Sie

bitte den Kundendienst an.

Geben Sie dabei stets an:

• eine kurze Fehlerbeschreibung.

• Gerät und Modellnummer;

• Servicenummer (d. h. die Zahl nach dem Wort SER-

VICE auf dem Typenschild) auf der Unterseite der

Kochmulde oder im Blatt zur Produktbeschreibung.

Die Servicenummer ist auch auf dem Garantieschein

angegeben.

• Ihre vollständige Anschrift und Telefonnummer mit

Vorwahl

Contents

We thank you for choosing an KitcheAid appliance.

For more comprehensive customer service, please register

your product at www.kitchenaid.eu.

It is essential that you read the safety instructions before

putting your device into operation.

1 Safety instructions and warnings ............................27

2 Instructions for assembly .........................................29

2.1 Safety instructions for kitchen unit ﬁ tters ...............29

2.2 Ventilation ..............................................................29

2.3 Installation ..............................................................29

2.4 Variable installation possibilities:

Overlying installation ........................................................30

2.5 Variable installation possibilities:

Flush installation ..............................................................30

2.6 Illustrations kitchen cupboard. ...............................31

2.7 Extraction air system assembly .............................32

2.8 Important notes for ﬁ tting .......................................33

2.9 7-pole fan plug connector ......................................34

2.10 4-pole plasma ﬁ lter plug connector (optional) .....34

2.11 Hob fan installation...............................................35

2.12 Technical data ......................................................36

2.13 Putting the appliance into operation ....................36

3 Appliance description ...............................................37

3.1 Operating the hob with the sensor keys ................38

3.2 Worth knowing about the slider (sensorﬁ eld) ........38

4 Operation ....................................................................39

4.1 The induction hob ..................................................39

4.2 Pan recognition .....................................................39

4.3 Operation time limit ................................................39

4.4 Other functions.......................................................39

4.5 Protection against overheating (induction) ............39

4.6 Cookware for induction hobs .................................40

4.7 How to cut power consumption .............................40

4.8 Power levels ...........................................................40

4.9 Residual heat display ............................................40

4.10 Switching the appliance into the standby mode ..41

4.11 Operating the keys ...............................................41

4.12 Switching on the hob and cooking zones ............41

4.13 Switching oﬀ a cooking zone ...............................41

4.14 Switching oﬀ the hob ...........................................41

4.15 Stop function .......................................................42

4.16 Recall function ....................................................42

4.17 Locking ................................................................43

4.18 Bridging function .................................................43

4.19 Automatic switch-oﬀ (timer) .................................44

4.20 Minute minder (egg timer) ...................................44

4.21 Automatic boost function ....................................45

4.22 Keep-warm function ............................................45

4.23 Locking ................................................................46

4.24 Power boost ........................................................46

4.25 Power management ............................................46

4.26 Using the fan ........................................................47

4.26.1 Switching the fan on and oﬀ .............................47

4.26.2 Fan time lag ......................................................47

4.26.3 Stop delay time ................................................47

5 Cleaning and care ......................................................48

5.1 Glass ceramic hob .................................................48

5.2 Speciﬁ c soiling .......................................................48

5.3 Hob fan ..................................................................48

6 What to do if trouble occurs? ...................................49

7 Customer Service ......................................................49

Safety instructions and warnings

1 Safety instructions and warnings

IMPORTANT TO BE READ AND OBSERVED

Download the complete instruction manual on

docs.kitchenaid.eu or call the phone number

shown on the warranty booklet.

Before using the appliance, read these safety

instructions. Keep them nearby for future refe-

rence.

These instructions and the appliance itself

provide important safety warnings, to be ob-

served at all times. The manufacturer declines

any liability for failure to observe these safety

instructions, for inappropriate use of the appli-

ance or incorrect setting of controls.

Very young children (0-3 years) should be

kept away from the appliance. Young children

(3-8 years) should be kept away from the ap-

pliance unless continuously supervised. Chil-

dren from 8 years old and above and persons

with reduced physical, sensory or mental ca-

pabilities or lack of experience and knowledge

can use this appliance only if they are super-

vised or have been given instructions on safe

use and understand the hazards involved.

Children must not play with the appliance.

Cleaning and user maintenance must not be

carried out by children without supervision.

WARNING: The appliance and its accessible

parts become hot during use. Care shoul be

taken to avoid touching heating elements.

Children less than 8 years of age must be

kept away unless continuously supervised.

CAUTION: Accessible parts of the hood may

become hot when used with cooking applian-

ces.

WARNING: If the hob surface is cracked,

don’t use the appliance – risk of electrical

shock.

WARNING: Danger of ﬁ re: Do not store items

on the cooking surfaces.

CAUTION: The cooking process has to be

supervised. A short cooking process has to be

supervised continuously.

WARNING: Unattended cooking on a hob with

or oil can be dangerous – risk of ﬁ re. NEVER

try to extinguish a ﬁ re with water, but switch

oﬀ the appliance and then cover ﬂ ame e.g.

with a lid or a ﬁ re blanket.

Do not leave frying pans unattended when

frying, as the frying oil may catch ﬁ re.

Do not use the hob as a work surface or

support. Keep clothes or other ﬂ ammable

materials away from the appliance, unitl all the

components have cooled down completely –

risk of ﬁ re.

Metallic objects such as knives, forks, spoons

and lids should not be placed on the hob sur-

face since they can get hot.

After use, switch oﬀ the hob element by its

control and do not rely on the pan detector.

PERMITTED USE

CAUTION: the appliance is not intended to be

operated by means of an external switching

device, such as a timer, or separate remote

controlled system.

This appliance is intended to be used in

household and similar applications such as:

staﬀ kitchen areas in shops, oﬃ ces and other

working environments; farm houses; by clients

in hotels, motels, bed & breakfast and other

residential environments.

This appliance is not for professional use. Do

not use the appliance outdoors.

Safety instructions and warnings

INSTALLATION

The appliance must be handled and installed

by two or more persons - risk of injury. Use

protective gloves to unpack and install - risk of

cuts.

Installation, including water supply (if any)

and electrical connections, and repairs must

be carried out by a qualiﬁ ed technician. Do

not repair or replace any part of the appliance

unless speciﬁ cally stated in the user manual.

Keep children away from the installation site.

After unpacking the appliance, make sure that

it has not been damaged during transport. In

the event of problems, contact the dealer or

your nearest After-sales Service. Once instal-

led, packaging waste (plastic, styrofoam parts

etc.) must be stored out of reach of children -

risk of suﬀ ocation. The appliance must be dis-

connected from the power supply before any

installation operation - risk of electrical shock.

During installation, make sure the appliance

does not damage the power cable - risk of ﬁ re

or electrical shock. Only activate the applian-

ce when the installation has been completed.

Carry out all cabinet cutting works before ﬁ t-

ting the appliance in the furniture and remove

all wood chips and sawdust.

If the appliance is Not installed above an

oven, a separator panel (not included) must

be installed in the compartment under the

appliance.

The premises where the appliance is instal-

led must be suﬃ ciently ventilated, when the

kitchen hood is used together with other gas

combustion devices or other fuels.

Exhaust air must not be vented through a ﬂ ue

used for removal of fumes produced by ap-

pliances burning gas or other fuels, but must

have a separate outlet. All national regulations

governing extraction of fumes must be obser-

ved.

ELECTRICAL WARNINGS

It must be possible to disconnect the applian-

ce from the power supply by unplugging it if

plug is accessible, or by a multi-pole switch in-

stalled upstream of the socket in accordance

with the wiring rules and the appliance must

be earthed in conformity with national electri-

cal safety standards.

Do not use extension leads, multiple sockets

or adapters. The electrical components must

not be accessible to the user after installation.

Do not use the appliance when you are wet

or barefoot. Do not operate this appliance if it

has a damaged power cable or plug, if it is not

working properly, or if it has been damaged or

dropped.

If the supply cord is damaged, it must be

replaced with an identical one by the manu-

facturer, its service agent or similarly qualiﬁ ed

persons in order to avoid a hazard - risk of

electrical shock.

WARNING! Failure to install the screws or

ﬁ xing device in accordance with these instruc-

tions may result in electrical hazards.

Earthing of the appliance is compulsory. (Not

necessary for class II hoods identiﬁ ed by the

symbol ( ) on the speciﬁ cations label).

CLEANING AND MAINTENANCE

WARNING: Ensure that the appliance is

switched oﬀ and disconnected from the power

supply before performing any maintenance

operation; never use steam cleaning equip-

ment - risk of electric shock.

Do not use abrasive or corrosive products,

chlorine-based cleaners or pan scourers.

The hood must be regularly cleaned on both

the inside and outside (AT LEAST ONCE

A MONTH). This must be completed in ac-

cordance with the maintenance instructions

provided in this manual.

Failure to observe the instructions for cleaning

the hood and replacing the ﬁ lters may result in

a ﬁ re.

DECLARATIONS OF CONFORMITY

This appliance meets the energy label requirements of the

European Commission Regulation (EU) No 65/2014 sup-

plementing Directive 2010/30/EU of the European Parlia-

ment and of the Council and the Ecodesign requirements

of the European Commission Regulation(EU) N°66/2014

implementing Directive 2009/125/EC; in conformity to the

European standard EN 61591 and EN 60704-2-13

Instructions for assembly

2 Instructions for assembly

2.1 Safety instructions for kitchen unit ﬁ tters

• The appliance must be handled and installed by two or

more persons - risk of injury. Use protective gloves to

unpack and install - risk of cuts.

• Veneers, adhesives and plastic surfaces of surrounding

furniture must be temperature resistant (at least 75°C).

If the veneers and surfaces are not suﬃ ciently heat

resistant they may become deformed.

• Ensure that all live connections are safely insulated

when installing the hob.

• Cover strips between the wall and the worktop behind

the hob which are made of solid wood are permissible

as long as minimum clearances in accordance with the

installation diagrams are maintained.

• Minimum clearances of the hob cut-out towards the

rear are to be maintained in accordance with the instal-

lation diagram.

• For installation directly next to a tall cupboard, a safety

distance of at least 50 mm must be ensured. The side

surface of the tall cupboard should be ﬁ tted with heat

resistant material. Due to working requirements, howe-

ver, the distance should be at least 300 mm.

• The clearance between the hob and an extraction

hood must be at least as large as that stipulated in the

assembly instructions for the cooker hood.

• The packaging materials (plastic foil, polystyrene, nails

etc.) must be kept out of reach of children as these

parts are potentially dangerous. Small parts can be

swallowed and there is a danger of plastic sheeting

causing suﬀ ocation.

2.2 Ventilation

• The induction hob is ﬁ tted with a fan that switches on

and oﬀ automatically. The fan starts slowly when the

electronic system temperatures exceed a speciﬁ c limit.

When the induction hob is used intensively, the fan will

switch to a greater velocity. Once the electronic system

has cooled down suﬃ ciently, the fan will reduce its

velocity and switch oﬀ again automatically.

• Clearance between the induction hob and kitchen furni-

ture or built-in units must provide for suﬃ cient ventilati-

on of the induction hob.

• If the power level of a cooking zone is automatically rai-

sed or lowered (see section on thermal cut-oﬀ device) it

is likely that the cooling system does not cool suﬃ cient-

ly. In this case we recommend that the back wall of the

bottom kitchen unit in the area of the worktop cut-out

be opened and that the front transverse strip of the unit

be removed over the entire width of the appliance in

order to promote the circulation of air.

In order to better ventilate the hob, an air

gap of 5 mm should be left at the front.

2.3 Installation

Important information

• Installation, including water supply (if any) and electrical

connections, and repairs must be carried out by a qua-

liﬁ ed technician. Do not repair or replace any part of the

appliance unless speciﬁ cally stated in the user manual.

• Avoid excessive thermal development from below e.g.

from a baking oven without a cross ﬂ ow cooling device.

• The induction hob may not be used when pyrolysis

operation is taking place in a built-in oven.

• If the appliance is not installed above an oven, a

separator panel (not included) must be installed in the

compartment under the appliance at least 20mm.

• The hob may not be installed above refrigerators, free-

zers, dishwashers, washing machines or dryers.

• To avoid danger of ﬁ re, make sure that no combustible

objects which could easily catch ﬁ re or become defor-

med on exposure to heat are directly next to or under

the surface.

• The front panel of 170 mm must be inserted. It may

only be removed with tools.

Sealing of the hob

Before installation, correctly insert the sealing unit deliver-

ed with the hob.

• No liquids may penetrate between the edge of the hob

and the worktop or between the hob and the wall and

come into contact with any electrical appliances.

• When installing a hob into an uneven worktop, e.g. with

a ceramic or similar covering (tiles etc.), the seal on the

hob is to be removed and the seal between the hob

and worktop made with plastic sealing materials (putty).

• The hob must under no circumstances be sealed with

silicone sealant! This would make it impossible to remo-

ve the hob at a later date without damaging it.

Working surface cut-out

Cut out the worktop recess accurately with a good, straight

saw blade or recessing machine. The cut edges should

then be sealed so that no moisture can penetrate.

The area is cut out as illustrated. The glass ceramic hob

must have a level and ﬂ ush bearing. Any distortion may

lead to fracture of the glass panel. Make sure that the sea-

ling of the hob is properly seated.

Instructions for assembly

Minimum distance to adjacent walls

Opening dimensions

Cutout dimensions

Outer dimensions of the hob

Important:

There is a risk of breakage if the hob is canted or subjec-

ted to stress during installation!

Glue the sealing tape onto the corner of the supporting

edge of the worktop so that no silicone adhesive can be

pressed under the hob.

Place the hob into the worktop cut-out without any adhesi-

ve and align it. Use shims if necessary

Fill the gap between the hob and the worktop with heat-re-

sistant silicone adhesive.

Important

Silicone adhesive must not get under the support surface

of the hob. If this occurs it will not be possible to remove

the hob again at a later stage. No liability will be assumed

in the case of failure to observe these instructions.

880+1

min.50

560+1

580

900

2 4

min.50

880+1

min.50

560+1

584+1

904+1

min.50

196

150

85 x 465

4,5 -0,5

150

200

85 x 465

2.4 Variable installation possibilities:

Overlying installation

Dimensions in mm

2.5 Variable installation possibilities:

Flush installation

Instructions for assembly

200

min.

100

140

255

max.430

max.300

≥170

165

≥335

NW150

900

700

≥150220

≥370

max.430

Option of outgoing air on the left or right: Depen-

ding on installation, left or right can be chosen for

outgoing air Please note the dimensions shown

opposite for optimal planning.

2.6 Illustrations kitchen cupboard.

700-mm worktop

Exhaust outlet on the left

Exhaust outlet on the right

200

>8 0

max. 430

min.

100

140

255

≥170165

≥335

NW150

900

≥700

≥150220

≥370

max. 430

Option of outgoing air on the left or right: Depen-

ding on installation, left or right can be chosen for

outgoing air Please note the dimensions shown

opposite for optimal planning.

Exhaust outlet on the left

Exhaust outlet on the right

Worktop

> 700 mm

200

500

300

carbon ﬁ lter optional

200

500

300

Instructions for assembly

2.7 Extraction air system assembly

The hob and the fan can be connected with a ﬂ exible hose

or a ﬂ at duct.

Shorten the ﬂ at duct with a ﬁ ne saw if necessary.

On point c

The ﬂ exible connection piece is used for a worktop thick-

ness of 600 mm. Please make sure that installation is as

taut and crease-free as possible by shortening excess

material.

On point f

Apply sealing tape to the plinth fan connecting pieces (f)

before attaching the adapter piece (d) to the plinth fan (e).

Important:

The components must all be ﬁ rmly fastened as shown with

the adhesive tape enclosed after they have been attached.

Fan

Sealing tape

Charcoal ﬁ lter

Plinth ﬁ lter (optional):

Plasma ﬁ lter

Exhaust air duct components (* optional parts, not included

in scope of delivery)

Instructions for assembly

2.8 Important notes for ﬁ tting

• The appliance must be handled and installed by two or

more persons - risk of injury. Use protective gloves to

unpack and install - risk of cuts.

• Keep children away from the installation site.

• After unpacking the appliance, make sure that it has

not been damaged during transport. In the event of

problems, contact the dealer or your nearest After-sales

Service.

• Once installed, packaging waste (plastic, styrofoam

parts etc.) must be stored out of reach of children - risk

of suﬀ ocation.

• The appliance must be disconnected from the power

supply before any installation operation - risk of

electrical shock. During installation, make sure the

appliance does not damage the power cable - risk of

ﬁ re or electrical shock. Only activate the appliance

when the installation has been completed.

• Carry out all cabinet cutting works before ﬁ tting the

appliance in the furniture and remove all wood chips

and sawdust.

• If the appliance is Not installed above an oven, a

separator panel (not included) must be installed in the

compartment under the appliance.

• The cross-section of wall vents and the cut-out in the

base panel should should at least correspond to the

exhaust air pipe. The outﬂ ow opening must be at least

500 cm². Reduce the height of the skirting boards or

make corresponding openings.

• When installing the appliance make sure that the con-

vection air unit is still accessible when the kitchen has

been completely installed. If necessary levelling feet for

the kitchen units must be moved.

• The hob fan can be operated in the extraction air and

recirculation air mode.

• Lead the outgoing air outside through a ventilation shaft

intended for this purpose or through the wall of the

building.

• Outgoing air may not be led into a smoke or exhaust

gas ﬂ ue which is in operation. Contact the district mas-

ter chimney sweep if you are in any doubt.

• A suﬃ cient supply of inlet air must be provided if a

wood, coal, gas or oil heater requiring a chimney is

operated in the environment of the hob fan, since an

insuﬃ cient supply of air results in a risk of poisoning.

The safe operation of the hob fan is guaranteed when

the negative pressure resulting from the hob fan does

not exceed 0.04 mbar (4 Pa) and a suﬃ cient supply of

inlet air can ﬂ ow into the room.

• Exhaust air pipes must comply with ﬁ re class B 1 DIN

4102. Please make sure that the minimum nominal

width of the appliance connecting pieces is not re-

duced.

• A system recommended for the airﬂ ow and compatib-

le with the hob extractor should always be used.

• The nominal width of the recirculation air pipe should

not be less than 150 mm.

• Exhaust air pipes should be as short as possible. They

should not have a 90-degree angle; instead they should

have soft bends and no reductions in their cross-secti-

on.

• Never use pipes with a diameter of less than 150 mm.

No bends/ angles may be laid 50 cm before the fan

module.

• Always insert a straight piece of approx. 50 cm bet-

ween two angles/bends.

Assembly

• Please observe the generally valid power plant and ﬁ re

authority requirements.

• Installation/connection by qualiﬁ ed staﬀ members

• No claims for damage caused by failure to observe

this document and/or the documents enclosed with the

appliance may be enforced against the manufacturer.

• Observe minimum clearances to walls: on the side at

least 100 mm and at the back at least 50 mm.

Preparing the table cut-out

• Mill around the cut-out or produce it with strips of wood.

• Cut-outs accurate to dimension and right-angled.

• Ensure the correct height, so that the hob and the ﬁ lter

unit ﬁ t exactly.

• Take recess ventilation of at least 400 cm2 into account

on the side.

• Units and covers must be temperature-resistant (<

75°C).

• Only plan for the ﬁ lter set to be on the left.

Installing the fan unit

• Place the unit (charcoal or plasma) into the niche.

• Align the air vents, fasten.

• Establish an electrical connection.

• Insert the hob, align.

• Do not operate the hob while the silicone is hardening.

• Test the primer/adhesive for usability before gluing.

• Do not screw the hob tight as it weighs 18 kg (ﬁ lter not

included).

• Combustible walls/ceilings above hobs must be ﬁ tted

with ﬁ re-resistant cladding according to the relevant ﬁ re

department organs.

Connecting to the electric power supply

• Only switch the safety fuses/main switch on once the

hob has been installed/wired.

• Mount the enclosed sign in a clearly visible position

since this will no longer be accessible after installation.

• Combustible walls/ceilings above hobs must be ﬁ tted

with ﬁ re-resistant cladding according to the relevant ﬁ re

department organs.

• Install the hob properly to ensure its protection against

accidental contact.

• The charcoal or plasma ﬁ lter must be installed so that it

is always conveniently and easily accessible for servi-

cing purposes.

PLEASE NOTE

When the convection air mode is in operati-

on, ventilation must be suﬃ cient in order for

the air humidity to be removed.

Instructions for assembly

2.9 7-pole fan plug connector

Procedure

Connect the two 7-pole plus for the fan connection.

Open the plug retainer on the 7-pole plug (fan) of the hob

and attach the 7-pole fan mating connector (e) until it is

securely engaged. Then close the plug retainer again.

After installation, ﬁ t the connectors on the rear panel or in

the shelf unit.

2.10 4-pole plasma ﬁ lter plug connector (optional)

Procedure

Open the plug connections on the 4-pole plug (plasma) of

the hob and remove the protective covers. Attach the plug

to the 4-pole mating plug of the plasma ﬁ lter (g) until it has

ﬁ rmly engaged.

Then close the plug retainer again.

After installation, ﬁ t the connectors on the rear panel or in

the shelf unit.

WARNING OF ELECTRICAL ENERGY!

RISK OF FATAL INJURY!

Live components have been installed

near this symbol. Covers bearing this sign

may only be removed by a certiﬁ ed skilled

electrician.

• The electrical connection must be carried out by a

qualiﬁ ed electrician who is authorised to carry out such

work!

• Statutory regulations and the connection speciﬁ cations

issued by the local power supply company must be

strictly observed.

• When connecting the appliance it must be ensured that

there is a device which makes it possible to universally

disconnect it from the mains with a contact opening

width of at least 3mm. Line-protecting switches, fuses

or contactors are suitable cut-out devices. When

connecting and repairing the appliance disconnect it

from the electricity supply with one of these devices.

• The earth wire must be suﬃ ciently long so that if the

strain relief fails, the live wires of the connecting cable

are subjected to tension before the earth wire.

• Any superﬂ uous cable must be removed from the ins-

tallation area beneath the appliance.

• Make sure that the local mains voltage is the same as

the voltage on the rating label.

• Full protection against accidental contact must be en-

sured on installation.

• Attention: Incorrect connection may result in the power

electronics unit being destroyed.

• The appliance is only authorised for permanent

connection. It may not be connected with a shock-proof

plug.

Mounting the metal cover for the plugs

Fix the bottom chassis at the wall (screws not included)

Insert the plugs with cable protection rubbers

Close the cover with the 4 screws (supplied)

Even if one of the connectors shown in the ﬁ gures above

is not used, make sure that it is also inserted into the metal

box.

Instructions for assembly

2.11 Hob fan installation

• The product may only be connected by a qualiﬁ ed ﬁ tter

according to applicable local regulations. The same

applies for the extraction air connections. The ﬁ tter is

responsible for proper functioning at the installation

site.

• On installation, observe the relevant national building

regulations and the regulations of the electricity sup-

pliers.

• The hob fan can be operated in the extraction air and

recirculation air mode.

• Lead the outgoing air outside through a ventilation shaft

intended for this purpose or through the wall of the

building.

• Outgoing air may not be led into a smoke or exhaust

gas ﬂ ue which is in operation. Contact the district mas-

ter chimney sweep if you are in any doubt.

• A suﬃ cient supply of inlet air must be provided if a

wood, coal, gas or oil heater requiring a chimney is

operated in the environment of the hob fan, since an

insuﬃ cient supply of air results in a risk of poisoning.

The safe operation of the hob fan is guaranteed when

the negative pressure resulting from the hob fan does

not exceed 0.04 mbar (4 Pa) and a suﬃ cient supply of

inlet air can ﬂ ow into the room.

• Exhaust air pipes must comply with ﬁ re class B 1 DIN

4102.

• Please make sure that the minimum nominal width of

the appliance connecting pieces is not reduced.

• A system recommended for the airﬂ ow and compatible

with the hob extractor should always be used.

• The nominal width of the recirculation air pipe should

not be less than 150 mm.

• Exhaust air pipes should be as short as possible. They

should not have a 90-degree angle; instead they should

have soft bends and no reductions in their cross-secti-

on.

• Never use pipes with a diameter of less than 150 mm.

No bends/angles may be laid 50 cm before the fan

module.

• Always insert a straight piece of approx. 50 cm bet-

ween two angles/bends.

• The cross-section of wall vents and the cut-out in the

base panel should should at least correspond to the

exhaust air pipe. The outﬂ ow opening must be at least

500 cm². Reduce the height of the skirting boards or

make corresponding openings.

• When installing the appliance make sure that the con-

vection air unit is still accessible when the kitchen has

been completely installed.

• If necessary levelling feet for the kitchen units must be

moved.

PLEASE NOTE

When the convection air mode is in

operation, ventilation must be suﬃ cient in

order for the air humidity to be removed.

Power supply

Mains voltage: 380-415V 3N~, 50/60Hz

Component rated voltage: 220-240V

Mains cable available in the factory

• The hob has been ﬁ tted with a temperature-resistant

connection cable in the factory.

• Connection to the mains is carried out in accordance

with the circuit diagram, unless the connection cable is

already ﬁ tted with a plug.

• If the mains cable of this appliance is damaged it will

need to be replaced with a special connection cable. In

order to avoid any risks, this must be carried out by the

manufacturer or his Customer Service.

Electrical connections

380-415 V 2N~

380-415 V 3N~

220-240 V 1N~

380-415 V 2N~380-415 V 3N~

220-240 V 1N~

black

brown

grey

blue

green-yellow

black

brown

grey

blue

green-yellow

black

brown

grey

blue

green-yellow

black

brown

grey

blue

green-yellow

white

black

brown

grey

blue

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white

black

brown

grey

blue

green-yellow

white

Instructions for assembly

2.12 Technical data

Hob dimensions

height/ width/ depth ...mm 200 x 900 x 580

Cooking zones

all zones ............cm / kW 19x22/ 2.1 (3.7)*

Hob ..............................kW

Fan ..............................kW

Plasma .......................kW

7.4

0.115

0.01

* Power when the power boost function is activated

2.13 Putting the appliance into operation

Once the hob has been installed and the power supply has

been provided (mains connected) an automatic test of the

controls will be carried out and information for Customer

Service will be indicated.

Important: No items may be on the touch control sensor

keys when the appliance is being connected!

Brieﬂ y wipe over the surface of the hob with a sponge and

soapy water and then dry with a clean cloth.

Appliance description

3 Appliance description

The decorative design may deviate from the illustrations.

1. Front induction cooking zone

2. Rear induction cooking zone

3. Glass ceramic hob

4. Touch-Control panel

5. Standby key and fan controls

6. Fan

7. Standby key

8. ON / OFF key (hob)

9. Sensor ﬁ eld

10. Power setting display

11. Lock key

12. Warming key

13. Display of keep-warm function (3 levels)

14. Stop key (pause)

15. Minus key /Plus key Timer

16. Timer indication

17. Symbol egg timer

18. Display cooking zone timer

19. Bridging function

20. Minus key /Plus key Ventilation

21. Fan indicator

Sensor ﬁ eld for

front cooking zone

Sensor ﬁ eld for

back cooking zone

Appliance description

3.1 Operating the hob with the sensor keys

The glass ceramic hob is operated with touch control sen-

sor keys. The sensor keys are operated as follows: lightly

touch a symbol on the surface of the ceramic glass plate. A

buzzer will indicate when the controls have been operated

correctly.

The touch control sensor key will then be indicated as

“key”.

Standby key

(7)

This key is used to switch the entire hob operational. It is,

as it were, the main switch. When the hob has been swit-

ched oﬀ with this key, it will remain on standby for approx.

another 120 min.

Attention! The residual heat indicator will no longer operate

when the appliance has completely switched oﬀ .

ON/OFF key (8) Cooking zones left or right

This key is used to switch the respective cooking hob side

left or right on and oﬀ .

Power setting display (10)

The power setting indicator shows the power setting which

has been selected, or:

...................Residual heat

...................Power boost

...................Pan recognition

...................Automatic boost function

...................Stop function

....................Keep-warm function

....................Locking

Symbols

..........Keep-warm levels 42°C/ 70°C/ 94°C

...................Timer function, automatic switch-oﬀ device

...................Minute minder

..................Bridging function

Lock key (11)

The lock key can be used to lock all of the keys.

Keep warm key (12)

For melting, holding and simmering

Power boost in the sensor ﬁ eld

The power boost setting makes additional power available

for induction cooking zones.

Stop key (14)

The STOP function can be used to brieﬂ y stop the cooking

process.

Recall function (14) (recovery function)

The most recent setting can be recovered if the hob is

switched oﬀ unintentionally.

Minus key /Plus key ventilation (20)

With this keys the power levels of the fan are selected and

the fan run is set.

3.2 Worth knowing about the slider (sensorﬁ eld)

In principle, the slider functions the same as the touch

controls; the only diﬀ erence is that you can put your ﬁ nger

on the glass ceramic surface and then move it around.

The sensor ﬁ eld recognises this movement and raises or

lowers the display setting (power level) in accordance with

the movement.

The term sensor ﬁ eld is used to mean slider from now on.

What must be observed when operating sensor ﬁ elds?

Your ﬁ nger should not be placed ﬂ at onto the glass cera-

mic surface in order to avoid adjacent keys/sensor ﬁ elds

from reacting by mistake.

Press the sensor ﬁ eld lightly or move your ﬁ nger

around

You can press the sensor ﬁ eld very lightly with your ﬁ nger;

when this is done the setting on the display (power level)

will gradually change.

When you put your ﬁ nger on the sensor ﬁ eld and then

move it to the left or right, the display setting will change

progressively.

The faster the movement, the faster the change in the

display.

Sensor ﬁ eld

unsuitable right

touch move

Operation

4 Operation

4.1 The induction hob

The hob is equipped with an induction cooking mode. An

induction coil underneath the glass ceramic hob generates

an electromagnetic alternating ﬁ eld which penetrates the

glass ceramic and induces the heat-generating current in

the pot base.

With an induction cooking zone the heat is no longer

transferred from a heating element through the cooking pot

into the food being cooked; instead the necessary heat is

generated directly in the container by means of induction

currents.

Advantages of the induction hob

• Energy-saving cooking through the direct transfer of

energy to the pot (suitable pots/pans made of magneti-

sable material are required).

• Increased safety as the energy is only transferred when

a pot is placed on the hob.

• Highly eﬀ ective energy transfer between an induction

cooking zone and the base of a pot.

• Rapid heat-up.

• Food which boils over does not stick to the surface.

• Rapid, sensitive control of the energy supply.

4.2 Pan recognition

If a cooking zone is switched on and there is no pan on

the zone or if the pan is too small, there will be no trans-

mission of power. A blinking in the power level indicator

points this out.

If a suitable pot or pan is placed on the cooking zone, the

power setting will switch on and the power setting indicator

will light up. The power supply will be cut oﬀ when the pan

is removed and the power setting indicator will indicate a

blinking .

If the pots and pans placed on the cooking zone are of

smaller dimension, and the pan recognition still switches

on, less power will be supplied.

Pan recognition limits

Cooking zone diameter

(mm)

Recommended minimal

diameter pan base (mm)

220 x 190 115

The base of pots and pans must be of a certain diameter;

if it is not, the induction heat will not be switched on. Al-

ways place pots and pans in the middle of a cooking zone

in order to achieve the best eﬃ ciency.

Important: The minimum diameter required to activate the

pan recognition device may vary according to the type of

pot or pan used!

4.3 Operation time limit

The induction hob has an automatic time limit function.

The duration of continuous use of each cooking zone de-

pends on the cooking level selected (see chart).

This requires that the setting of a respective cooking zone

is not adjusted during use.

If the operation time limit has been activated, the cooking

zone will switch oﬀ , a short signal will sound and an H will

appear in the display.

The automatic switch-oﬀ function overrules the operation

time limit, i.e. the cooking zone is only switched oﬀ when

the period of time of the automatic switch-oﬀ device has

expired (e.g. automatic switch-oﬀ after 99 minutes and

cooking level 9 is possible).

Operation time limit

Selected cooking level Operation time limit in mi-

nutes

120

520

402

318

260

212

170

139

113

4.4 Other functions

If two or more sensor keys are pressed at the same time

(e.g. when a pan is mistakenly put onto a sensor key) no

function will be activated.

The symbol will blink and a time-limited continuous

signal will sound. After a few seconds the appliance will

switch oﬀ . Please remove the item located in front of the

sensor keys.

To delete the symbol press the same key or switch the

hob oﬀ and on.

4.5 Protection against overheating (induction)

If the hob is used at full power for a longer period, it will not

be possible to cool down the electronics system as requi-

red at a high room temperature.

In order to ensure that no excessive temperatures occur

in the electronics system the power of the cooking zones

may be reduced automatically. Should E2 be displayed fre-

quently during normal use of the hob and at normal room

temperature, it is likely that cooling is not suﬃ cient.

This may occur if kitchen units have no openings. The

installation may have to be checked (see the section on

Ventilation).

Operation

4.6 Cookware for induction hobs

Cookware for induction cooking zones must be made of

metal and have magnetic properties. The base must be

suﬃ ciently large.

Only use pots with a base suitable for induction.

Suitable cookware Unsuitable cookware

Enamelled steel pots with a

thick base

Pots made of copper,

stainless steel, aluminium,

oven-proof glass, wood,

ceramic and terracotta

Cast iron pots with an ena-

melled base

Pots made of multi-layer

stainless steel, stainless

ferrite steel and aluminium

with special base

This is how to establish the suitability of a pot:

Conduct the magnet test described below or make sure

that the pot bears the symbol for suitability for cooking with

induction current.

Magnet test:

Move the magnet towards the base of

your cookware. If it is attracted, you can

use the cookware on the induction hob.

Please note:

When using pans suitable for induction from certain manu-

facturers, noises may occur which are attributable to the

design of these pans.

Wrong: the base of the pan is curved. The electronic unit

cannot determine the temperature correctly.

4.7 How to cut power consumption

The following are a few useful hints to help you cut your

consumption of energy and use your new induction hob

and the cookware eﬃ ciently.

• The base of your cooking pots should be the same size

as the cooking zone.

• When buying cooking pots, note that it is frequently the

diameter of the top of the pot that it indicated. This is

usually larger than the base of a pot.

• Pressure cookers are particularly low on energy and

time required thanks to the pressure and the fact that

they are tightly closed. Short cooking times mean that

vitamins are preserved.

• Always make sure that there is suﬃ cient ﬂ uid in your

pressure cooker since the cooking zone and the cooker

may be damaged as a result of overheating if the pres-

sure cooker boils dry.

• Always close cooking pots with a suitable lid.

• Use the right pot for the quantity of food you are cook-

ing. A large pot which is hardly ﬁ lled will use up a lot of

energy.

4.8 Power levels

The heating power of the cooking zones can be set at

various power levels. In the chart you will ﬁ nd examples of

how to use each setting.

Power level Suitable for

1-2

4-5

7-8

Oﬀ , using residual heat

Melting 42°C

Keeping warm 70°C

Cooking 94°C

Simmering small portions

Simmering level

Simmering larger quantities or roasting

larger pieces of meat until they are cook-

ed through

Roasting, getting juices

Roasting

Bringing to the boil, browning, roasting

Power boost (highest power output)

A higher power level may need to be selected for cooking

pots without a lid.

4.9 Residual heat display

The glass ceramic hob is equipped with an H as a residual

heat indicator.

As long as the H lights up after the cooking zone has been

switched oﬀ , the residual heat can be used for melting food

or for keeping food warm.

The cooking zone may still be hot when the letter H no

longer lights up. Risk of burns!

The glass ceramic is not directly heated in the case of an

induction cooking zone; it is only heated up by heat reﬂ ec-

ted by the pan.

Operation

4.10 Switching the appliance into the standby mode

This standby key is used to switch the entire hob operatio-

nal. It is, as it were, the main switch. An automatic test of the

controls will be carried out ﬁ rst of all, and the displays will light

up brieﬂ y.

When the hob has been switched oﬀ with this key, it will re-

main on standby for approx. another 120 min.

Attention! The residual heat indicator will no longer operate

when the appliance has completely switched oﬀ .

4.11 Operating the keys

The controls described here expect the pressing of a (selecti-

on) key to be followed by the pressing of a subsequent key.

The next key will need to be pressed within 10 seconds,

otherwise the selection will be deleted.

4.12 Switching on the hob and cooking zones

1. Press the ON/OFF key (approx. 1 sec.) until the power

setting 0 appears and a short signal will sound. The cont-

rols are ready for operation.

2. The sensor ﬁ eld of a cooking zone must be

activated immediately afterwards. A power setting will be

switched on.

left Power setting 0.

center Power setting 6.

right Power setting P*

See the section on Worth knowing about the slider (sensor

ﬁ eld)

Press the respective sensor ﬁ eld to change a

power setting or to switch on an additional cooking zone.

3. Immediately put cookware suitable for induction cooking

onto the cooking zone. The pan recognition device will ac-

tivate the induction coil. The pot or pan will be heated up.

As long as no cooking pot is placed onto the cooking zone,

the display will alternate between the power level set and

the symbol . If no pot is placed on the cooking zone it will

switch oﬀ after 10 minutes for reasons of safety. Please

refer to the Section on pan recognition.

4.13 Switching oﬀ a cooking zone

4. a) Press the touch control on the far left or

b) drag your ﬁ nger to the left across the touch control

to reduce the power setting to 0

c) press the ON/OFF key of the cooking zones left or

right. All the cooking zones are switched oﬀ .

4.14 Switching oﬀ the hob

5. Press the ON/Oﬀ key of the hob . The hob will be swit-

ched oﬀ , irrespective of any settings.

Please note:

The hob will switch oﬀ automatically after 10 seconds when all

the cooking zones are switched of manually (power setting 0)

and no key/sensor ﬁ eld is pressed afterwards.

* The Power boost function is activated immediately.

See the section on Power setting.

Suitable for induction cooking

Operation

4.15 Stop function

The cooking process can be brieﬂ y interrupted with the

STOP function, e.g. if the doorbell rings. The STOP func-

tion must be released in order to continue cooking at the

same power level. If a timer has been set it will pause and

will then continue.

This function is only available for 10 minutes for reasons of

safety. The hob will then be switched oﬀ .

1. Pots and pans are on the cooking zones and the requi-

red power levels have been set.

2. Press the Stop key

. Instead of the selected power

settings, the interval sign will light up.

3. The interruption is ended by ﬁ rstly pressing the STOP

key and then the ﬂ ashing sensor ﬁ eld left

of the STOP key.

When operating the sensor ﬁ eld slide over the comple-

te sensor ﬁ eld.

The second key must be pressed within 10 seconds,

otherwise the stop function will be maintained.

4.16 Recall function

(recovery function)

The most recent setting can be recovered if the hob is

switched oﬀ unintentionally.

The recall function only works if at least one cooking zone

is switched on.

1. The hob is inadvertently turned oﬀ by the ON/OFF key

of the hob .

2. Within 6 seconds after turning it oﬀ , press the ON/

OFF key of the hob again. The stop key LED will

blink. The STOP key must be pressed immediately

afterwards.

The original cooking levels are restored. The cooking

process continues.

What can be restored:

• Cooking levels of all cooking zones

• Minutes and seconds of programmed timer functions

• Automatic boost function

• Power boost

Not to be restored:

• Operation time limit (it is counted from 0)

Operation

4.17 Locking

The lock serves to prevent children from switching on the

induction hob accidentally or intentionally. The controls are

blocked here.

Activating the lock

1. Press the ON/OFF key of the hob

(approx. 1 sec.) in

order to switch the entire hob on.

2. Immediately afterwards press the Lock key

and the

STOP key simultaneously.

3. Then press the Lock key in order to activate the

lock. The power setting indicators will show an L for

child lock, the controls will be disabled and the hob will

switch oﬀ .

Switching oﬀ the lock

4. Press the ON/Oﬀ key of the hob .

5. Immediately afterwards press the Lock key and the

STOP key simultaneously.

6. Then press the STOP key in order to deactivate the

lock. The L will go oﬀ .

De-activating the lock for one cooking procedure only

This is only possible if the lock has been switched on ac-

cording to points 1-3.

• Press the ON/Oﬀ key of the hob .

• Immediately afterwards press the Lock key and the

STOP key simultaneously.

Now the user will be able to switch on a cooking zone.

When the hob is switched oﬀ the lock will be activated

again (switched on).

Notes

• In the event of a power cut the lock will be cancelled,

i.e. deactivated.

4.18 Bridging function

The front and the rear cooking zones may be activated

together for a cooking process (bridging function). This

enables larger cookware to be used.

1. Switch on the hob.

2. Press the sensor ﬁ eld

of the rear and front

cooking zones simultaneously to activate the bridging

function.

The bridging function is activated, the symbol

appears. Operation is carried out with the sensor ﬁ eld

of the front cooking zone.

3. To deactivate the two sensor ﬁ elds press

them simultaneously again or switch oﬀ the hob.

Please note

The roaster or the pot will need to cover at least half of the

cooking zones used in order to be recognised by the pan

recognition device!

Operation

4.19 Automatic switch-oﬀ (timer)

The automatic switch-oﬀ device is used to automatically switch

oﬀ any cooking zone after an adjustable period of time. Coo-

king times ranging from 10 seconds (0.10) to 1 hour and 59

minutes (1.59) can be set.

1. Switch on the hob. Switch on one or more cooking zones

and select the required power settings.

2. Press the Plus key

and Minus-key simultaneously

until the symbol for the desired cooking zone lights up.

3. To set the time press the Plus- or Minus key .

After a few seconds your input will be assumed and the

procedure will have commenced. The decimal point will

blink.

4. The cooking zone will be switched oﬀ when the time has

lapsed. A buzzer will sound temporarily and can be swit-

ched oﬀ by pressing the Plus key. and the Minus key .

Notes

• Repeat steps 2 to 3 to program the automatic switch-oﬀ

device for another cooking zone.

• To check the time that has lapsed (automatic switch-oﬀ )

push the Plus- and Minus-key simultaneously until

the symbol for the desired cooking zone lights up. The

setting displayed can be read and changed.

• Terminating the function of the timer: select the cooking

zone by pressing the Plus- and Minus-key simulta-

neously and press the Minus-key to delete the time (0).

• If several cooking zones have been programmed with the

automatic switch-oﬀ function, the timer display will always

show the cooking zone with the shortest time.

4.20 Minute minder (egg timer)

The cooking zones are switched oﬀ .

1. Switch on the hob.

2. Press the Plus- and Minus-key simultaneously until

the symbol under the timer display lights up.

3. To set the time press the Plus- or Minus key . After a

few seconds your input will be assumed and the procedure

will have commenced. The decimal point will blink.

4. A buzzer will sound temporarily and can be switched oﬀ by

pressing the Plus or the Minus key .

Setting timer if cooking zones are in operation

• Press the Plus- and Minus-key simultaneously until

the symbol under the timer display lights up.

• To set the time press the Plus- or Minus key .

• A buzzer will sound temporarily and can be switched oﬀ by

pressing the Plus or the Minus key .

Please note:

The minute minder will also remain in operation when the right

or left side of the hob is switched oﬀ . Switch the left or right

side of the hob on to adjust the time.

Operation

4.21 Automatic boost function

Food is parboiled at power level 9 with the automatic boost

function. After a certain time, the power level will switch

down automatically to a lower simmering setting (1 to8).

When using the automatic boost function only the sim-

mering setting with which the food is to be cooked through

needs to be selected since the electronic unit switches

down automatically.

The automatic boost function is suitable for dishes which

are cold initially and are then heated up at high power.

These dishes do not need to be constantly monitored

when simmering (e.g. boiling meat for soups).

1. Switch on the hob.

2. Press the sensor ﬁ eld

and keep it pressed

(for approx. 3 seconds) to activate the function and

immediately select a speciﬁ c simmering setting:

......... left .............. Setting 1

......... center ......... Setting 6

......... right ............ Setting 8

A and the selected simmering setting will blink alterna-

tely.

3. The automatic boost function will operate as program-

med. After a certain time (see chart) the cooking pro-

cess will be continued with the simmering setting. The

A symbol will go oﬀ .

Notes

• The simmering setting can be raised while the auto-

matic boost function is in operation. A reduction in the

simmering setting will switch oﬀ the automatic boost

function.

4.22 Keep-warm function

With the keep-warm function you keep food warm with a

speciﬁ c temperature. The respective cooking zone is ope-

rated at a low power level.

1. Cookware is placed on a cooking zone and a power

level (e.g. 3) is selected.

2. By repeatedly pressing the Warming key

select the

setting:

corresponds to about 42°C

corresponds to about 70°C

corresponds to about 94°C

3. To switch oﬀ the function press the sensor ﬁ eld

on the far left or press the Warming key .

The keep-warm function is available for 120 minutes, after

which the cooking zone will be switched oﬀ .

Press and keep pressed (for approx. 3 seconds)

Cooking level

Power level

Automatic boost

function

Time (min:sec)

0:40

01:12

02:00

02:56

04:16

07:12

02:00

03:12

Operation

4.23 Locking

The lock can be used to lock key operation and cooking

level settings. Only the ON/OFF key can be used to switch

the hob oﬀ .

Activating the lock

1. Press the lock key . The control lamp above the Lock

key will light up.

Switching oﬀ the lock

2. Press the lock key

. The control lamp above the Lock

key will light up.

Notes

An activated lock will remain activated even if the hob is

switched oﬀ . It must therefore be de-activated when cook-

ing is re-commenced.

In the event of a power cut the lock will be cancelled, i.e.

deactivated.

4.24 Power boost

The power boost setting makes additional power available

for induction cooking zones. A large quantity of water can

be brought to the boil very quickly.

1. Switch on the hob.

2. Press the respective sensor ﬁ eld on the

far right on MAX of the respective cooking zone. The

power setting display shows . The power boost will

now be activated.

3. After 10 minutes the power boost setting will switch oﬀ

automatically. The will go oﬀ and the power level will

switch down to 9.

Please note:

Press the respective sensor ﬁ eld to prematurely switch oﬀ

the power boost setting.

4.25 Power management

For technical reasons two cooking zones always comprise

a module and have a maximum power level.

If this power range is exceeded when a higher power

setting level or the power boost function is switched on the

power management system will reduce the power setting

of the corresponding cooking zone of the module.

The display for this cooking zone will initially blink, after

which the highest-possible power setting will be consis-

tently displayed.

10 min.

Modules (power management)

Operation

4.26 Using the fan

The fan is located in the middle of the hob with the extractor

facing downwards.

Remove the glass cover before initial operation of the fan.

The cover does not need to be removed from models with an

open cover.

Important:

Do not put the cover onto the induction hob! Risk of bur-

ning!

4.26.1 Switching the fan on and oﬀ

1. Press the standby key

(approx. 1 s.).

2. Press the fan Plus key (1 s.).

You will then be able to select a power setting, 1,2,3 or 4, by

using the Plus or Minus key . The symbol for the fan

will light up.

The intensive power setting 4 operates for 10 minutes, after

which the power level is automatically reduced to power

setting 3.

3. Press the fan Minus key until 0 is shown in order to switch

fan oﬀ .

Hint

In order to ensure that extraction functions well with tall cooking

pots (e.g. pots used for cooking asparagus), you can place a

wooden spoon under the lid of the pot.

4.26.2 Fan time lag

The fan time lag is used after cooker in order to remove cooking

odours. The ﬁ lter is also dried in the fan.

Setting the fan time lag

1. Press simultaneously the fan Plus key and Minus key ,

The fan time lag of 10 minutes will be activated. The symbol

for the fan time lag will light up .

2. Pressing simultaneously again the Plus- and Minus key

will set 60 minutes.

3. The time lag function is deactivated by pressing the two keys

simultaneously again.

The fan setting can be freely adjusted or changed when the fan

time lag is switched on.

4.26.3 Stop delay time

The fan motor should continue operating for another 10-20

minutes every time the hob has been used for cooking. When

the fan is switched oﬀ after having been in operation for at least

15 minutes, an automatic time lag at a low setting will follow for

around 15 minutes.

This guarantees optimal functioning and the removal of remai-

ning cooking steam.

When using a recirculating air ﬁ lter, please always allow for a

stop delay time of 10 - 60 minutes in order to optimally remove

cooking odours.

Important

When the convection air mode is in operation, ventilation must

be suﬃ cient in order for the air humidity to be removed.

Glass cover

The open cover does not need to

be removed.

Cleaning and care

5 Cleaning and care

• Switch the hob oﬀ and let it cool down before you clean

it.

• Never clean the glass ceramic hob with a steam clea-

ner or similar appliance!

• When cleaning make sure that you only wipe lightly

over the ON/OFF key. The hob may otherwise be acci-

dentally switched on!

5.1 Glass ceramic hob

Important! Never use aggressive cleaning agents such as

rough scouring agent, abrasive saucepan cleaners, rust

and stain removers etc.

Cleaning after use

1. Always clean the entire hob when it has become soiled.

It is recommended that you do so every time the hob

is used. Use a damp cloth and a little washing up liquid

for cleaning. Then dry the hob with a clean dry cloth to

ensure that there is no detergent left on the surface of

the hob.

Weekly cleaning

2. Clean the entire hob thoroughly once a week with com-

mercial glass ceramic cleaning agents. Please follow

the manufacturer's instructions carefully. When applied,

the cleaning agent will coat the hob in a protective ﬁ lm

which is resistant to water and dirt. All the dirt will re-

main on the ﬁ lm and can then easily be removed. Then

rub the hob dry with a clean cloth. Make sure that no

cleaning agent remains on the surface of the hob since

this will react aggressively when the hob is heated up

and will change the surface.

5.2 Speciﬁ c soiling

Heavy soiling and stains (limescaling and shiny, mo-

ther-of-pearl-type stains) can best be

removed when the hob is still slightly

warm. Use commercial cleaning

agents to clean the hob. Proceed as

outlined under Item 2.

First soak food which has boiled

over with a wet cloth and then remove

remaining soiling with a special glass

scraper for glass ceramic hobs. Then clean the hob again

as described under Item 2.

Burnt sugar and melted plastic must be removed imme-

diately, when they are still hot, with a glass scraper. Then

clean the hob again as described under Item 2.

Grains of sand which may get onto the hob when you

peel potatoes or clean lettuce may scratch the surface of

the hob when you move pots around. Make sure that no

grains of sand are left on the hob.

Changes in the colour of the hob will not aﬀ ect the func-

tion and the stability of the glass ceramic material. These

colour changes are not changes in the material but food

residues which were not removed and which have burnt

into the surface.

Shiny spots result when the base of the cookware rubs

on the surface of the hob, particularly when cookware

with an aluminium base or unsuitable cleaning agents are

used. They are diﬃ cult to remove with standard cleaning

agents. You may need to repeat the cleaning process

several times. In time, the decoration will wear oﬀ and dark

stains will appear as a result of using aggressive cleaning

agents and faulty pan bases.

5.3 Hob fan

Cleaning the metal grease ﬁ lters

Clean the metal grease ﬁ lters in the dishwasher or in

mild soapy water at least once a month or in the event of

excessive grease deposits and/or intensive use.

To remove the ﬁ lter, lift up the fan cover and lift the U-sha-

ped stainless steel ventilation plate in the suction intake

opening upwards to remove it from the fan. Now remove

the ﬁ lter. To do so, press the lock in the recessed handle

downwards and remove the ﬁ lter.

The ﬁ lter can be rinsed in a dishwasher. Stand the ﬁ lter

upright in the dishwasher. Please use only rinse aid that is

suitable for use with aluminium in order to avoid damaging

and discolouring the ﬁ lters.

Never rinse right next to glasses or light-coloured porce-

lain.

After rinsing the ﬁ lter, dry it and replace it in the fan. Please

make sure that the recessed handle is visible after you

have replaced the ﬁ lter. If possible, wipe the easily acces-

sible inside of the fan with a cloth dampened with deter-

gent every time you replace a ﬁ lter, while at the same time

paying attention to protruding parts in the inside of the fan.

Fan cleaning and care

The fan is best cleaned every time you clean the ﬁ lters.

Condensation water may collect under the ﬁ lter after water

has boiled rapidly with the lid of the pot removed. This is

quite normal. The water should, however, be removed and

the inside of the fan cleaned.

The ventilation openings in the cover ensure that residual

moisture resulting from cooking and cleaning can escape

if necessary when the fan is not in operation and the cover

is on.

Please clean the ﬁ lter and the inside of the fan if unplea-

sant remaining odours escape.

The fan is best cleaned with a soft damp cloth and mild

soapy water.

Service

The ﬁ lter must remain accessible. Replace the charcoal

ﬁ lter mats of a charcoal ﬁ lter every 5 to 24 months.

Replace the charcoal ﬁ lter mats of plasma ﬁ lters at least

every 5 years. To do so, open the cover of the casing and

replace the charcoal ﬁ lter mats.

What to do if trouble occurs?

6 What to do if trouble occurs?

Interference with and repairs to the appliance by unquali-

ﬁ ed persons are dangerous as they can result in an elec-

tric shock or a short circuit. Do not interfere with or try to

repair the appliance; this could cause injury to persons and

damage to the appliance. Always have such work done by

an expert, e.g. a Customer Service technician.

Please note

If your appliance is faulty, please check whether you can

rectify the problem yourself by consulting these instruc-

tions for use.

You may be able to rectify some problems yourself.

They are described below.

The fuses blow regularly?

Contact a technical customer service or an electrician!

You can't switch your induction hob on?

• Has the wiring system (fuse box) in the house blown a

fuse?

• Has the hob been connected to the mains?

• Is the childproof lock activated, i.e. does the display

show an “L”?

• Are the sensor keys partly covered by a damp cloth,

ﬂ uid or a metallic object? Please rectify.

• Are you using unsuitable cookware? See the section on

Cookware for induction hobs.

The symbol

will blink and a time-limited continuous

signal will sound.

Food which has boiled over, cookware or other items are

causing the touch control sensor keys to be consistently

operated.

Remedy: clean the surface or remove the item. To delete

the symbol press the same key or switch the hob oﬀ

and on.

Error code E2 is indicated?

The electronic unit is too hot. Check the installation of the

hob. Make sure that there is suﬃ cient ventilation.

See the section on “Protection against overheating”. See

the section on “Ventilation”.

Error code E8 is indicated?

Fault on the left or right fan. The suction opening is blo-

cked or covered or the fan is defect.

Check the installation of the hob. Make sure that there is

suﬃ cient ventilation.

See the section on “Protection against overheating”. See

the section on “Ventilation”.

Error code U400 is indicated?

The hob has been incorrectly connected. The controls will

switch oﬀ after 1sec. and a continuous signal will sound.

Connect the appliance to the appropriate power supply.

An error code (ERxx or Ex) is indicated?

The appliance has developed a technical defect. Please

call Customer Service.

The pot sign

appears?

A cooking zone has been switched on and the hob is ex-

pecting a suitable pot or pan to be placed on the cooking

zone (pan recognition). Only when a pot has been placed

on the cooking zone will power be supplied.

The pot sign

still appears, even though a pot or pan

was placed on the hob?

The cookware is unsuitable for induction cooking or the pot

or pan is too small.

Is the cookware you are using making noises?

This is due to technical reasons; the induction hob and the

pot are not at risk.

Does the cooling fan still operate after it has been

switched oﬀ ?

This is normal since the electronic unit is being cooled

down.

Is the hob making noises (clicking or cracking

sounds)?

This is for technical reasons and cannot be avoided.

Does the hob have tears or cracks?

There is a risk of electric shocks if the glass ceramic hob

develops fractures, cracks, tears or damage of any other

kind. Immediately switch oﬀ the appliance. Disconnect the

fuse immediately and call Customer Service.

7 Customer Service

Before you phone Customer Service:

1. Try to rectify the problem yourself (see "What to do if

trouble occurs?.")

2. Switch your appliance oﬀ and on again to ﬁ nd out

whether the problem occurs again.

Please phone Customer Service if the problem continu-

es or occurs again after you have carried out the checks

described above.

Always state the following:

• short type of fault/fault description

• Appliance and model number

• Service number (i.e. the number following the word

SERVICE on the nameplate) on the bottom of the hob

or on the sheet with the product speciﬁ cation. The ser-

vice number is also shown on the warranty certiﬁ cate;

• Your full address and telephone number, including your

area code

Sommaire

MERCI D'AVOIR ACHETÉ UN APPAREIL DE LA MAR-

QUE KitchenAid

Aﬁ n de bénéﬁ cier d'un service après-vente complet, veuil-

lez enregistrer votre produit à l'adresse

www.kitchenaid.eu.

Veuillez impérativement lire les consignes de sécurité

avant la mise en service de votre appareil.

1 Consignes de sécurité et avertissements...............51

2 Instructions de montage ...........................................53

2.1 Consignes de sécurité pour l’installateur des

meubles de cuisine ................................................53

2.2 Ventilation ..............................................................53

2.3 Montage .................................................................53

2.4 Possibilités variables de montage :

Montage posé ........................................................54

2.5 Possibilités variables de montage :

Montage à surface plane .......................................54

2.6 Illustrations Armoire de cuisine ..............................55

2.7 Assemblage du système d'évacuation d'air ..........56

2.8 Instructions importants de montage ......................57

2.9 Connecteur 7 pôles Raccordement ventilateur .....58

2.10 Connecteur 4 pôles Raccordement

ﬁ ltre au plasma .....................................................58

2.11 Ventilateur de table de cuisson ............................59

2.12 Caractéristiques techniques ................................60

2.13 Mise en service ....................................................60

3 Description de l’appareil ...........................................61

3.1 Commande par touches sensitives .......................62

3.2 Informations importantes concernant

le Slider (champ sensitif) ........................................62

4 Utilisation ....................................................................63

4.1 La table de cuisson à induction .............................63

4.2 Détection des récipients .......................................63

4.3 Limitation de la durée de fonctionnement .............63

4.4 Autres fonctions .....................................................63

4.5 Protection en cas de surchauﬀ e (induction) ..........63

4.6 Vaisselle pour table de cuisson à induction ...........64

4.7 Conseils pour économiser de l’énergie .................64

4.8 Positions de cuisson ..............................................64

4.9 Indicateur de chaleur résiduelle ............................64

4.10 Commuter l'appareil prêt à l'emploi .....................65

4.11 Utilisation des touches .........................................65

4.12 Mettre en marche la table

de cuisson et la zone de cuisson .........................65

4.13 Arrêter la zone de cuisson ...................................65

4.14 Arrêter la table de cuisson ...................................65

4.15 Fonction STOP ...................................................66

4.16 Fonction Rétablissement ....................................66

4.17 Verrouillage .........................................................67

4.18 Fonction de pontage ...........................................67

4.19 Arrêt automatique (minuterie) ..............................68

4.20 Minuterie (sablier) ................................................68

4.21 Précuisson automatique .....................................69

4.22 Fonction de maintien au chaud ..........................69

4.23 Verrouillage .........................................................70

4.24 Allure « Power » ..................................................70

4.25 Powermanagement .............................................70

4.26 Utiliser le ventilateur ............................................71

4.26.1 Mettre en marche et arrêter le ventilateur ........71

4.26.2 Arrêt temporisé du ventilateur ...........................71

4.26.3 Durée d'arrêt temporisé ...................................71

5 Nettoyage et entretien .....................................

..........72

5.1 Table de cuisson vitrocéramique ...........................72

5.2 Salissures résistantes ............................................72

5.3 Ventilateur de table de cuisson ..............................72

6 Que faire en cas de problèmes ? .............................73

7 Service Après Vente ..................................................73

Consignes de sécurité et avertissements

1 Consignes de sécurité et avertissements

IMPORTANT !

Lisez et téléchargez le mode d'emploi entier

à l'adresse docs.kitchenaid.eu ou appelez

le numéro de téléphone mentionné dans la

déclaration de garantie.

Lisez soigneusement les informations portées

dans ce manuel avant de mettre votre table

de cuisson en service.

Respectez toujours toutes les consignes de

sécurité de ce mode d'emploi, ainsi que celles

apposées sur l'appareil. Le fabricant ne peut

être considéré comme responsable des dom-

mages entraînés par des erreurs d'utilisation,

le non-respect des consignes de sécurité et

des réglages incorrects.

Les enfants de moins de 3 ans ne doivent res-

ter sans surveillance à proximité de l'appareil.

Les enfants de moins de 8 ans doivent rester

à l'écart de l'appareil, sauf s'ils se trouvent

sous surveillance permanente. Cet appareil

ne doit pas être utilisé par des personnes (y

compris des enfants à partir de 8 ans), avec

des capacités physiques, sensorielles ou

mentales limitées ou manquant d’expérien-

ce et/ou de connaissances, à moins qu’elles

soient surveillées par une personne respons-

able de leur sécurité ou qu’elles aient reçu

des instructions de la part de cette personne,

comment utiliser l’appareil. Veillez à ce que

les enfants ne puissent pas jouer avec l'appa-

reil. Maintenir les enfants à l'écart de l'appareil

pendant les opérations de nettoyage et de

maintenance.

ATTENTION : Les pièces accessibles de

l'appareil se réchauﬀ ent énormément pen-

dant l'utilisation de l'appareil. Veillez à ne pas

toucher les pièces brûlantes. Les enfants de

moins de 8 ans doivent rester à l'écart de l'ap-

pareil, sauf s'ils se trouvent sous surveillance

permanente.

PRUDENCE : Les pièces accessibles de la

table de cuisson se réchauﬀ ent pendant l'utili-

sation.

ATTENTION : Risque de choc électrique en

cas de brisure, de ﬁ ssure ou d'autres endom-

magements de la surface en verre.

ATTENTION : Risque d’incendie ! Ne vous

servez pas de la surface vitrocéramique pour

y déposer des objets.

PRUDENCE : Toujours surveiller chaque pro-

cédure de cuisson, courte ou longue.

ATTENTION : La préparation des plats avec

de la graisse ou de l'huile doit toujours se

faire sous surveillance - Risque d'incendie.

Ne jamais éteindre les feux de graisse avec

de l'eau ! Arrêter l’appareil et recouvrir les

ﬂ ammes avec précaution, p. ex. à l’aide d’un

couvercle ou d’une couverture anti-feu.

Ne laissez jamais sans surveillance des plats

remplis de graisse de friture ou d'huile, l'huile

brûlante peut s'enﬂ ammer spontanément.

N'utilisez jamais la table de cuisson comme

surface de rangement ! Les matériaux inﬂ am-

mables, p. ex. les vêtements, doivent être

tenus à l'écart de l'appareil jusqu'à ce que les

zones de cuisson soient complètement refroi-

dies – RISQUE D'INCENDIE.

Veillez à ne pas poser d'objets en métal tels

que les couteaux, les fourchettes, les cuillères

et les couvercles sur la table de cuisson, car

ils pourraient devenir très chauds.

Après l'utilisation, arrêter la zone de cuis-

son impérativement avec la manette et non

uniquement par la détection du récipient de

cuisson.

UTILISATION CONFORME À L’USAGE

PRÉVU

PRUDENCE : L'appareil ne doit pas être

commandé par l'intermédiaire d'appareils de

commutation externes, comme minuteries ou

télécommande séparée.

Cet appareil est destiné aux cuisines domes-

tiques et pour l'utilisation dans des installa-

tions similaires, comme cuisines du personnel

dans les magasins, les bureaux et autres

environnements de travail, dans les entrepri-

ses agricoles et pour l'utilisation par les cli-

ents dans des hôtels, motels, pensions avec

petit-déjeuner et autres environnements à

caractéristiques d'habitat.

L’appareil n’est pas destiné à un usage pro-

fessionnel. N'utilisez pas l'appareil à l'air libre.

Consignes de sécurité et avertissements

INSTALLATION

L’appareil doit toujours être déplacé et encastré

par au moins deux personnes - risque d’acci-

dent ! Lors du déballage et de l’encastrement,

portez toujours des gants de protection avec

d’éviter des blessures par coupures.

Le montage, y compris le raccordement à

l'alimentation en eau (si nécessaire) doit être

réalisé uniquement pas un technicien qualiﬁ é.

Ne réparez ou ne remplacez aucune pièce

d'appareil, même si cela devait être décrit ex-

pressément dans le mode d'emploi.

Tenir les enfants éloignés du lieu d'installation.

Après avoir retiré l'appareil de son emballage,

veuillez contrôlez l'absence d'éventuels dom-

mages dûs au transport. En cas de problèmes,

veuillez vous adresser à un revendeur ou à

votre service après-vente le plus proche. Une

fois l’encastrement terminé, enlevez tous les

déchets d’emballage (plastiques, pièces en

mousse, etc.), et les conserver hors de portée

des enfants - risque d’asphyxie. Avant le monta-

ge, coupez l'appareil de l'alimentation électrique

- risque d'électrocution. Lors de l’encastre-

ment, assurez-vous que le câble secteur n’est

pas endommagé - risque d’incendie et risque

d’électrocution. N'allumez l'appareil que si son

montage est entièrement achevé.

Exécutez tous les opérations de découpe des

meubles et plans de travail avant d'encastrer

les appareils, et retirez les copeaux.

Si l’appareil n’est PAS encastré au-dessus d’un

four, il faudra installer une paroi de séparation

(non fournie) dans le meuble de cuisine placé

sous l’appareil.

Assurez une ventilation suﬃ sante lors de l'uti-

lisation simultanée de l'appareil encastré avec

d'autres types de gaz ou d'autres sources de

cuisson.

L'évacuation d'air doit avoir lieu à extérieur

avec une conduite d'évacuation d'air prévue à

cet eﬀ et ou en traversant le mur du logement.

Toutes les prescriptions nationales relatives aux

évacuations d'air de combustion et de fumées

doivent être respectées.

AVERTISSEMENTS ÉLECTRIQUES

L'appareil doit pouvoir être débranché du sec-

teur en débranchant la ﬁ che du secteur lorsque

celle-ci est accessible ou par un interrupteur

multipolaire installé devant la prise conformé-

ment aux règles de câblage et l'appareil doit

être mis à la terre conformément aux normes

nationales de sécurité électrique.

N'utilisez pas de rallonges, de prises multiples

ou d'adaptateurs. Les composants électriques

ne doivent pas être accessibles à l'utilisateur

après l'installation. Ne jamais utiliser l’appareil

en étant mouillé ou pieds nus. Ne jamais uti-

liser l'appareil lorsque le câble d'alimentation

électrique ou le connecteur est endommagé,

lorsqu'il ne fonctionne pas correctement ou qu'il

est endommagé ou a subi une chute.

Si le cordon d'alimentation est endommagé, il

doit être remplacé par un cordon identique par

le fabricant, son technicien de maintenance ou

tout autre personnel qualiﬁ é aﬁ n d'éviter tout

risque de choc électrique.

AVERTISSEMENT ! Si les vis ou le dispositif

de ﬁ xation n’est pas monté conformément aux

indications de cette notice, ceci peut entraîner

des dommages électriques.

La mise à la terre de l'appareil est impérati-

vement obligatoire. (Non requis pour les boitiers

de classe II marqués du symbole ( ) sur la

plaque signalétique).

NETTOYAGE ET MAINTENANCE

ATTENTION : Avant toute intervention de net-

toyage et de maintenance, coupez l'appareil du

réseau électrique ; ne jamais utiliser de netto-

yeurs à vapeur - risque d'électrocution.

N'utilisez aucun détergent abrasif, à base de

chlore ni d'éponges à récurer.

La hotte doit être nettoyée régulièrement à

l'intérieur et à l'extérieur (AU MOINS UNE FOIS

PAR MOIS) et ce, en conformité avec les con-

signes de maintenance visées dans ce mode

d'emploi.

L'absence ou l'insuﬃ sance du nettoyage, ainsi

que le non-respect des consignes, peuvent

entraîner l'apparition d'un incendie.

DÉCLARATIONS DE CONFORMITÉ

Cet appareil est conforme aux exigences en matière

d'étiquetage énergétique du règlement (UE) n° 65/2014 de

la Commission européenne complétant la directive 2010/30/

CE du Parlement européen et du Conseil et aux exigences

en matière d'écoconception du règlement (UE) n° 66/2014

de la Commission européenne mettant en œuvre la directive

2009/125/CE ; conformément aux normes européennes EN

61591 et EN 60704-2-13.

Instructions de montage

2 Instructions de montage

2.1 Consignes de sécurité pour l’installateur des

meubles de cuisine

• L’appareil doit toujours être déplacé et encastré par au

moins deux personnes - risque d’accident ! Lors du dé-

ballage et de l’encastrement, portez toujours des gants de

protection avec d’éviter des blessures par coupures.

• Les placages, colles ou revêtements plastiques des

meubles voisins doivent résister à la chaleur (75 °C au

minimum). Si les contreplacages et revêtements ne sont

pas suﬃ samment résistants aux hautes températures, ils

risquent de se déformer.

• L’encastrement doit être réalisé de manière à empêcher

tout contact avec l’appareil.

• L’utilisation de baguettes de ﬁ nition en bois massif in-

stallées sur le plan de travail derrière la plaque de cuisson

est autorisée, à condition de respecter les distances mini-

mum indiquées sur le schéma d’installation.

• Respecter impérativement les distances minimum de

découpe par rapport au mur arrière, en suivant scrupuleu-

sement le schéma d’encastrement.

• En cas de montage directement à côté d’un meuble haut,

respectez une distance de sécurité d’au moins 50 mm. La

paroi latérale du meuble doit être revêtue d’un matériau

thermorésistant. Pour des raisons techniques de travail, la

distance devrait être de 300 mm minimum.

• La distance entre la table de cuisson et une hotte aspiran-

te doit être en conformité avec la notice de montage de la

hotte aspirante (distance minimum).

• Tenez les enfants éloignés du matériel d’emballage (ﬁ lms

plastiques, Polystyrène, clous, etc.) ; celui-ci peut repré-

senter une source de danger. Les petites pièces risquent

d’être avalées et les ﬁ lms plastiques peuvent provoquer

l’étouﬀ ement.

2.2 Ventilation

• La zone de cuisson par induction dispose d’un ventilateur

qui se déclenche et s’éteint automatiquement. Lorsque

les valeurs de température de l’électronique dépassent

un certain seuil, le ventilateur démarre à bas régime. Si la

zone de cuisson par induction est utilisé de manière inten-

sive, le ventilateur commute alors à un régime supérieur.

Le ventilateur réduit son régime lorsque l’électronique est

suﬃ samment refroidie et se coupe automatiquement.

• L’écart entre la table de cuisson à induction et les meubles

de cuisine ou les appareils encastrés doit être suﬃ sant,

aﬁ n d’assurer une ventilation suﬃ sante de la table à

induction.

• Si la puissance d’une zone de cuisson est souvent ré-

duite ou coupée de manière automatique (cf. le chapitre

« Protection en cas de surchauﬀ e »), le refroidissement

est vraisemblablement insuﬃ sant. Dans ce cas, il est

recommandé d’ouvrir la paroi arrière de l’armoire basse

dans la zone de la découpe de la table de cuisson et de

retirer la traverse frontale du meuble sur toute la largeur

de la table de cuisson aﬁ n d’améliorer la circulation de

l’air.

Une fente d’au moins 5mm est recom-

mandée à l’avant pour faciliter la ventilati-

on de la zone de cuisson.

2.3 Montage

Consignes importantes

• L’installation, y compris l’alimentation en eau (si exis-

tante), ainsi que le raccordement électrique doivent être

eﬀ ectués par un technicien qualiﬁ é. Ne réparez ni ne

remplacez aucune pièce de l’appareil sauf si ceci expres-

sément décrit dans le mode d’emploi.

• Éviter toute production de chaleur excessive sous la

table de cuisson, provenant par exemple d’un four sans

ventilation tangentielle.

• N’utilisez jamais la table de cuisson à induction lorsque

le four sous plan est en fonctionnement Pyrolyse.

• Si l’appareil n’est PAS encastré au-dessus d’un four, il

faudra installer une paroi de séparation d’au moins 20

mm de largeur (non fournie) dans le meuble de cuisine

placé sous l’appareil.

• Le montage de la table de cuisson au-dessus d’appareils

de réfrigération, d’un lave-vaisselle ou d’un lave-linge ou

d’un sèche-linge est interdit.

• Pour éviter tout risque d’inﬂ ammation, ne déposez ou

installez jamais des objets ou des produits facilement

inﬂ ammables ou non résistants à la chaleur sous ou à

proximité de la table de cuisson.

• Le bandeau frontal, long de 170 mm, doit être monté et

ne pourra être enlevés qu’avec des outils.

Joint d’étanchéité

Le joint d’étanchéité doit être mis en place avant l’encastre-

ment.

Éviter impérativement que du liquide puisse passer entre le

bord de la table de cuisson et le plan de travail ou entre le

plan de travail et le mur et pénétrer ainsi dans les appareils

électriques situés en contrebas.

• Lors de l’encastrement d’une table de cuisson en vi-

trocéramique dans un plan de travail irrégulier recouvert

de céramique ou similaire (carrelage), le joint placé sur

la table de cuisson doit être enlevé et l’étanchement de

la table de cuisson par rapport au plan de travail doit

être réalisé à l’aide d’un produit d’étanchement souple

(mastic).

Instructions de montage

Espacement minimal par rapport aux meubles at-

tenants

Dimensions de la découpe

Dimensions de fraisage

Dimensions hors tout de la table de cuisson

Important :

Veillez à poser la table de cuisson en vitrocérame par-

faitement à plat ; une légère inclinaison ou un appui non

uniforme risque de la vriller et de la fendre.

Coller le ruban d’étanchéité dans l’angle de la découpe du

plan de travail et ce, de telle sorte que la colle silicone ne

puisse pas pénétrer sous la table de cuisson.

Déposer la table de cuisson sans colle dans la découpe du

plan de travail et l'aligner. Le cas échéant, placer dessous

des cales de hauteur.

Combler l'espace entre la table de cuisson et le plan

de travail avec une colle silicone résistante aux hautes

températures.

Important !

La colle au silicone ne doit pénétrer à aucun endroit sous

la surface d’appui. Sinon il ne sera plus possible de retirer

la table de cuisson. Pas de garantie en cas de non-obser-

vation.

880+1

min.50

560+1

580

900

2 4

min.50

880+1

min.50

560+1

584+1

904+1

min.50

196

150

85 x 465

4,5 -0,5

150

200

85 x 465

2.4 Possibilités variables de montage :

Montage posé

Dimensions en mm

2.5 Possibilités variables de montage :

Montage à surface plane

• Ne coller jamais la table de cuisson avec du silicone ! Un

démontage ultérieur de la table de cuisson ne serait alors

plus possible sans endommagement.

Découpe du plan de travail

Eﬀ ectuez la découpe du plan de travail de manière très

précise, avec une bonne lame de scie bien droite ou avec

une défonceuse. Les tranches de la découpe doivent être

vitriﬁ ées pour éviter toute pénétration d’humidité.

Pour réaliser la découpe, suivez les indications du schéma.

La table de cuisson doit reposer de façon absolument hori-

zontale et plane. Toute tension risque d’entraîner la rupture

de la surface vitrocéramique. Vériﬁ ez que le joint est bien en

place et posé en continu.

Instructions de montage

200

min.

100

140

255

430 max

300 max

≥170

165

≥335

NW150

900

700

≥150220

≥370

430 max

Évacuation d'air au choix à gauche ou à droite :

en fonction de la situation de montage, la positi-

on de l'évacuation d'air peut être à gauche ou à

droite. Pour une planiﬁ cation optimale, respecter

ici les cotes ci-contre.

2.6 Illustrations Armoire de cuisine

Plan de travail 700 mm

Sortie d'évacuation d'air à gauche

Sortie d'évacuation d'air à

droite

200

>8 0

430 max

min.

100

140

255

≥170165

≥335

NW150

900

≥700

≥150220

≥370

430 max

Évacuation d'air au choix à gauche ou à droite :

en fonction de la situation de montage, la positi-

on de l'évacuation d'air peut être à gauche ou à

droite. Pour une planiﬁ cation optimale, respecter

ici les cotes ci-contre.

Sortie d'évacuation d'air à gauche

Sortie d'évacuation d'air à droite

Plan de travail

> 700 mm

200

500

300

ﬁ ltre à charbon en option

200

500

300

Instructions de montage

2.7 Assemblage du système d'évacuation d'air

Le raccordement de la table de cuisson au ventilateur peut

se faire avec une gaine ﬂ exible ou un canal plat.

Raccourcir le cas échéant avec une scie ﬁ ne la longueur

du canal plat.

Au sujet du point c

Le raccord ﬂ exible sera utilisé pour une profondeur de

plan de travail de 600 mm. Lors de la pose, veiller à une

installation si possible tendue et sans plis. Raccourcir ici le

matériau en surplus.

Au sujet du point f

Avant d'enﬁ cher la pièce intermédiaire (d) sur le ventilateur

de socle (e), placer du ruban d'étanchéité sur la tubulure

de raccordement du ventilateur de socle (f).

Important :

après l'assemblage, tous les composants doivent être

collés de manière étanche avec le ruban adhésif joint,

conformément à l'illustration.

Ventilateur

Ruban

d'étanchéité

Filtre à charbon actif

Filtre de socle (option) :

Filtre au plasma

Composants du conduit d'évacuation d'air (* pièces opti-

onnelles, non comprises dans la livraison)

Instructions de montage

2.8 Instructions importants de montage

• L’appareil doit toujours être déplacé et encastré par au

moins deux personnes - risque d’accident ! Lors du dé-

ballage et de l’encastrement, portez toujours des gants de

protection avec d’éviter des blessures par coupures.

• Toujours garder les enfants éloignées de la zone d’en-

castrement.

• Une fois l’appareil déballé, vériﬁ ez qu’il ne présente au-

cuns dommages dus au transport. En cas de problèmes,

veuillez vous adresser à un revendeur ou à votre service

après-vente le plus proche.

• Une fois l’encastrement terminé, enlevez tous les déchets

d’emballage (plastiques, pièces en mousse etc.), et les

conserver hors de portée des enfants - risque d’asphyxie.

• Avant tout encastrement, débrancher l’appareil du réseau

électrique - risque d’électrocution. Lors de l’encastrement,

assurez-vous que le câble secteur n’est pas endommagé

- risque d’incendie et risque d’électrocution. N’utilisez

l’appareil qu’une fois entièrement encastré.

• Tous les travaux de découpe dans des meubles ou des

plans de travail doivent être exécutés avant l’encastre-

ment. Enlevez toutes les chutes de bois et tous les

copeaux.

• Si l’appareil n’est PAS encastré au-dessus d’un four, il

faudra installer une paroi de séparation (non fournie) dans

le meuble de cuisine placé sous l’appareil.

• Le diamètre des caissons maçonnés, ainsi que de la

découpe dans le bandeau de socle, doit être d'un di-

amètre au moins égal à celui de la conduite d'évacuation.

Une ouverture d'évacuation d'au moins 500 cm² doit être

réalisée. Raccourcir la hauteur des bandeaux de socle ou

y pratiquer des oriﬁ ces correspondants.

• Lors de l'installation, veiller à ce que le module d'évacua-

tion reste accessible également après l'installation com-

plète de la cuisine. Le cas échéant, les pieds de socle des

armoires de cuisine doivent être déplacés.

• Le ventilateur de table de cuisson peut être utilisé en

mode d'évacuation ou en mode de recirculation d'air.

• L'évacuation d'air doit avoir lieu à extérieur avec une con-

duite d'évacuation d'air prévue à cet eﬀ et ou en traversant

le mur du logement.

• L'évacuation d'air ne doit pas être amenée dans une

cheminée d'évacuation des fumées ou de gaz brûlés déjà

utilisées. En cas de doute, consulter le ramoneur respons-

able de la zone d'habitation concernée.

• Si des foyers à cheminée sont utilisés à proximités du

ventilateur de table de cuisson (combustion de charbon,

de mazout ou de gaz), une ventilation suﬃ sante doit alors

être assurée sous peine de risque d'empoisonnement. Le

fonctionnement inoﬀ ensif de la table de cuisson est assuré

lorsque la dépression engendrée par le ventilateur de tab-

le de cuisson ne dépasse pas 0,04 mbar (4 Pa) et qu'une

quantité d'air suﬃ sante d'air peut s'écouler dans le local.

• Les conduites d'évacuation d'air doivent satisfaire aux

critères de la classe d'incendie B 1 DIN 4102. Veiller à ce

que le diamètre nominal intérieur des raccords d'évacuati-

on de l'appareil ne soit pas réduit.

• Toujours utiliser le système recommandé et compatible

avec l'évacuation de table de cuisson.

• Le diamètre nominal intérieur des conduites d'évacuation

ne doit pas être inférieur à 150mm.

• Les conduites d'évacuation d'air doivent être aussi courtes

que possible, ne pas présenter d'angles à 90°, mais des

coudes d'une angulation supérieure, ni de réductions du

diamètre.

• Ne jamais choisir de conduites dont le diamètre intérieur

est inférieur à 150mm. Aucun coude ne doit être positi-

onné à moins de 50 cm du ventilateur.

• Toujours prévoir une section de tube d'env. 50 cm entre

deux coudes/angles.

Montage

• Veuillez observer les consignes générales de la compag-

nie d’électricité et de la police du feu.

• Montage / Raccordement par un professionnel.

• Tous dommages consécutifs à un non-respect des pré-

sents documents ou des documents fournis avec l’appa-

reil ne sauraient faire l’objet d’une indemnisation par le

fabricant.

• Respecter les distances minimales par rapport au mur : au

moins 100 mm sur le côté et au moins 50 mm à l’arrière.

Préparation de la découpe du panneau.

• Découper par fraisage ou réaliser avec des baguettes de

bois.

• Découpes sur mesure et à angle droit

• Assurer une hauteur suﬃ sante pour un encastrement

parfait de la table de cuisson et de l’unité ﬁ ltrante

• Tenir compte d’une ventilation latérale de la niche sur au

moins 400 cm².

• Les meubles et les couvercles doivent résister à la chaleur

(< 75 °C).

• Prévoir un set de ﬁ ltres uniquement à gauche.

Encastrer l’unité de ventilateur

• Placer l’unité (charbon actif ou plasma).

• Orienter les prises d’air, les ﬁ xer.

• Réaliser les raccordements électriques.

• Insérer la table de cuisson, la centrer.

• Ne pas faire fonctionner la table de cuisson pendant la

phase de prise du silicone.

• Avant d’encoller, tester l’utilisabilité du primer / de la mas-

se collante.

• Ne pas visser à fond la table de cuisson car il pèse 18 kg

(sans ﬁ ltre).

• Les murs / plafonds inﬂ ammables au-dessus des zones

de cuisson doivent être munis d’un habillage ignifuge

selon les consignes de l’organisme compétent de la police

du feu.

Branchement électrique

• N’enclencher les fusibles / l’interrupteur principal qu’après

l’encastrement / le câblage de la table de cuisson.

• Fixer l’écriteau fourni à un endroit bien visible, car il ne

sera plus accessible après encastrement.

• Les murs / plafonds inﬂ ammables au-dessus des zones

de cuisson doivent être munis d’un habillage ignifuge

selon les consignes de l’organisme compétent de la police

du feu.

• Réaliser l’encastrement de manière à empêcher tout cont-

act avec la plaque de cuisson.

• Le ﬁ ltre à charbon actif ou à plasma devra être installé de

manière à être toujours facilement accessible à des ﬁ ns

d’entretien.

REMARQUE

En mode « Recyclage d'air », veiller à une

ventilation suﬃ sante aﬁ n d'évacuer correcte-

ment l'humidité de l'air.

Instructions de montage

2.9 Connecteur 7 pôles Raccordement ventila-

teur

Procédure

Relier les deux connecteurs 7 pôles pour raccorder le

ventilateur. Ouvrir le protège-connecteur sur le connecteur

7 pôles (ventilateur) de la table de cuisson, brancher le

contre-connecteur 7 pôles du ventilateur (e) jusqu'à ce que

celui-ci s'enclenche sûrement. Ensuite, refermer le protè-

ge-connecteur.

Une fois l’installation terminée, il faudra ﬁ xer les connec-

teur au panneau arrière ou un élément mural.

2.10 Connecteur 4 pôles Raccordement ﬁ ltre au

plasma

Procédure

Ouvrir les connecteurs sur le collecteurs 4 pôles (plasma)

de la table de cuisson et retirer les couvercles de protecti-

on. Enﬁ cher ensuite le contre-connecteur 4 pôles du ﬁ ltre

plasma (g) jusqu'à ce qu'il s'enclenche solidement. Ensui-

te, refermer le protège-connecteur.

Une fois l’installation terminée, il faudra ﬁ xer les connec-

teur au panneau arrière ou un élément mural.

ATTENTION - ÉNERGIE ÉLECTRIQUE !

DANGER DE MORT !

Ce symbole est apposé à proximité de com-

posants sous tension. Les couvercles munis

de ce symbole doivent être retirés unique-

ment par un électricien qualiﬁ é.

• Le branchement électrique ne doit être eﬀ ectué que par

un spécialiste agréé !

• Les réglementations et conditions de branchement des

compagnies locales de distribution d’électricité doivent

elles aussi être respectées dans leur intégralité.

• Lors du raccordement de l’appareil, prévoyez un

dispositif permettant d’isoler celui-ci du réseau avec

un intervalle de coupure d’au moins 3 mm sur tous les

pôles. Les commutateurs LS, les coupe-circuit et les

fusibles constituent des dispositifs de séparation adé-

quats. Lors de l’installation et des travaux de réparati-

on, utilisez l’un de ces dispositifs pour mettre l’appareil

hors tension.

• Le ﬁ l de terre doit être suﬃ samment long pour que, en

cas de rupture de la décharge de traction, ce ﬁ l ne soit

soumis à la traction qu’après les câbles conducteurs

d’électricité.

• L’excédent de câble doit être retiré de l’espace en des-

sous de l’appareil.

• Veillez à ce que la tension secteur présente soit confor-

me à celle de l’étiquette.

• L’encastrement doit être réalisé de manière à

empêcher tout contact avec l’appareil.

• Attention : Un mauvais raccordement peut provoquer la

destruction de l’électronique de puissance.

• L'appareil est conçu uniquement pour un raccordement

ﬁ xe. Il ne doit pas être raccordé par l'intermédiaire d'un

connecteur de sécurité.

Montage du couvercle métallique pour les connec-

teurs

Fixez le boîtier inférieur sur la paroi (les vis ne font pas

partie de la fourniture).

Déposez-y les connecteurs avec les gaines de protection

de câble.

Refermez le couvercle avec les 4 vis (fournies). Même si

l’un des connecteurs présentés sur les illustrations ci-des-

sus n’est pas utilisé, veillez à ce qu’il soit pourtant ren-

fermé sous le couvercle métallique.

Instructions de montage

2.11 Ventilateur de table de cuisson

• Le produit doit être raccordé uniquement par un pro-

fessionnel dans le respect des prescriptions locales en

vigueur, ce qui vaut également pour les raccordements

d'évacuation. L'installateur est responsable du foncti-

onnement correct de l'installation sur le lieu d'installation !

• Lors du montage, respecter les prescriptions nationales

et des entreprises de fourniture d'énergie en vigueur en

matière de constructions.

• Le ventilateur de table de cuisson peut être utilisé en

mode d'évacuation ou en mode de recirculation d'air.

• L'évacuation d'air doit avoir lieu à extérieur avec une con-

duite d'évacuation d'air prévue à cet eﬀ et ou en traver-

sant le mur du logement.

• L'évacuation d'air ne doit pas être amenée dans une

cheminée d'évacuation des fumées ou de gaz brûlés déjà

utilisées. En cas de doute, consulter le ramoneur res-

ponsable de la zone d'habitation concernée.

• Si des foyers à cheminée sont utilisés à proximités du

ventilateur de table de cuisson (combustion de charbon,

de mazout ou de gaz), une ventilation suﬃ sante doit alors

être assurée sous peine de risque d'empoisonnement.

Le fonctionnement inoﬀ ensif de la table de cuisson est

assuré lorsque la dépression engendrée par le ventilateur

de table de cuisson ne dépasse pas 0,04 mbar (4 Pa) et

qu'une quantité d'air suﬃ sante d'air peut s'écouler dans

le local.

• Les conduites d'évacuation d'air doivent satisfaire aux

critères de la classe d'incendie B 1 DIN 4102.

• Veiller à ce que le diamètre nominal intérieur des rac-

cords d'évacuation de l'appareil ne soit pas réduit.

• Toujours utiliser le système recommandé et compatible

avec l'évacuation de table de cuisson.

• Le diamètre nominal intérieur des conduites d'évacuation

ne doit pas être inférieur à 150mm.

• Les conduites d'évacuation d'air doivent être aussi cour-

tes que possible, ne pas présenter d'angles à 90°, mais

des coudes d'une angulation supérieure, ni de réductions

du diamètre.

• Ne jamais choisir de conduites dont le diamètre intérieur

est inférieur à 150mm. Aucun coude ne doit être positi-

onné à moins de 50 cm du ventilateur.

• Toujours prévoir une section de tube d'env. 50 cm entre

deux coudes/angles.

• Le diamètre des caissons maçonnés, ainsi que de la dé-

coupe dans le bandeau de socle, doit être d'un diamètre

au moins égal à celui de la conduite d'évacuation. Une

ouverture d'évacuation d'au moins 500 cm² doit être réa-

lisée. Raccourcir la hauteur des bandeaux de socle ou y

pratiquer des oriﬁ ces correspondants.

• Lors de l'installation, veiller à ce que le module d'éva-

cuation reste accessible également après l'installation

complète de la cuisine.

• Le cas échéant, les pieds de socle des armoires de cuisi-

ne doivent être déplacés.

REMARQUE

En mode « Recyclage d'air », veiller à une

ventilation suﬃ sante aﬁ n d'évacuer correcte-

ment l'humidité de l'air.

Puissance connectée

Tension secteur : 380-415V 3N~, 50/60Hz

Tension nominale des composants: 220-240V

Appareil livré avec cordon d’alimentation

• La table de cuisson est équipée en usine d'un cordon

électrique thermorésistant.

• Le raccordement au réseau se fait d’après le schéma

électrique, seul le cordon de raccordement est déjà

muni d’une prise électrique.

• Si le cordon d’alimentation de cet appareil est endom-

magé, celui-ci doit être remplacé par un cordon spécial

neuf. Pour éviter tout danger, le cordon ne peut être

remplacé que par le fabricant ou par son Service Après

Vente.

Possibilités de branchement

380-415 V 2N~

380-415 V 3N~

220-240 V 1N~

noir

brun

gris

bleu

vert-jaune

380-415 V 2N~380-415 V 3N~

220-240 V 1N~

noir

brun

gris

bleu

vert-jaune

blanc

noir

brun

gris

bleu

vert-jaune

noir

brun

gris

bleu

vert-jaune

noir

brun

gris

bleu

vert-jaune

blanc

noir

brun

gris

bleu

vert-jaune

blanc

Instructions de montage

2.12 Caractéristiques techniques

Dimensions de la table de cuisson

hauteur/ largeur/ profondeur mm 200 x 900 x 580

Zones de cuisson

toutes .................cm / kW 19x22/ 2,1 (3,7)*

Table de cuisson .........kW

Ventilateur ...................kW

Plasma .......................kW

7,4

0,115

0,01

* Puissance, la position Power étant activée

2.13 Mise en service

Une fois la table de cuisson encastrée et branchée (ré-

seau), un auto-test de l’élément de commande est eﬀ ectué

et un message destiné au Service Après-Vente s’aﬃ che.

Important : Lors du branchement, veiller à ce qu’aucun ob-

jet ne soit posé sur les touches sensitives du Touch-Cont-

rol !

Nettoyez rapidement la surface de la table de cuisson à

l’aide d’une éponge et de l’eau additionnée de produit à

vaisselle, puis l’essuyez bien avec un linge propre et sec.

Description de l’appareil

3 Description de l’appareil

Le décor peut être diﬀ érent de celui illustré.

1. Zone de cuisson à induction avant

2. Zone de cuisson à induction arrière

3. Table de cuisson vitrocéramique

4. Panneau de commande Touch Control

5. Touche Veille et commande de ventilateur

6. Ventilateur

7. Touche Veille

8. Touche Marche/Arrêt (table de cuisson)

9. champ sensitif

10. Aﬃ chage allure de cuisson

11. Touche sensitive de verrouillage

12. Touche maintien au chaud

13. Niveaux de température (3 étapes)

14. Touche STOP (fonction Pause)

15. Touche Moins/Plus Minuterie

16. Aﬃ chage Minuterie

17. Aﬃ chage Minuterie (sablier)

18. Aﬃ chage Minuterie zone de cuisson

19. Fonction de pontage

20. Touche Moins/Plus de ventilateur

21. Aﬃ chage Ventilateur

Champ sensitif pour zone

de cuisson avant

Champ sensitif pour

zone de cuisson arrière

Description de l’appareil

3.1 Commande par touches sensitives

La commande de la table vitrocéramique se fait via les

touches sensitives Touch-Control. Les touches sensitives

fonctionnent de la manière suivante : eﬄ eurez brièvement,

avec la pointe du doigt, un symbole sur la surface vi-

trocéramique. Chaque appui correctement eﬀ ectué est

conﬁ rmé par un signal sonore. Par la suite, la touche

sensitive Touch-Control est appelée « touche ».

Touche Veille

(7)

Cette touche permet de placer l'appareil en mode Veille,

prêt à l'utilisation. Il s’agit du commutateur principal. Après

l'arrêt de l'appareil avec cette touche, celui-ci reste encore

en état de fonctionnement pendant encore 120 minutes

environ.

Attention ! Lorsque l'appareil est entièrement hors service,

l'aﬃ chage de chaleur résiduelle sera lui aussi coupé !

Touche Marche/Arrêt (8) Zone de cuisson gauche

ou droite

Cette touche permet d'allumer ou d'éteindre le côté gau-

che ou droit de la table de cuisson.

Aﬃ chage allure de cuisson (10)

L’aﬃ chage indique l'allure de cuisson sélectionnée, ou:

...................Chaleur résiduelle

...................Intensité «Power»

...................Détection des récipients

...................Précuisson automatique

...................Fonction Stop

....................Fonction de maintien au chaud

....................Verrouillage

Symboles

..........Niveaux de température 42°C/ 70°C/ 94°C

...................Fonction Timer, arrêt automatique

...................Minuterie

..................Fonction de pontage

Touche de verrouillage (11)

La touche de verrouillage permet de bloquer les touches.

Touche Maintien au chaud (12)

Pour faire fondre, maintenir au chaud et mijoter à feu doux

Niveau pleine puissance Power du champ sensitif

La position Power fournit une puissance supplémentaire

aux zones de cuisson à induction.

Touche Stop (14)

Le déroulement de la cuisson peut être interrompu mo-

mentanément à l’aide de la fonction STOP.

Fonction Rétablissement (14)

Après une coupure involontaire de la table de cuisson, le

dernier réglage peut être rétabli.

Touche Moins /Plus Ventilateur (20)

Ces touches vous permettent de choisir le niveau de puis-

sance du ventilateur et son temps de marche par inertie.

3.2 Informations importantes concernant le Sli-

der (champ sensitif)

Le Slider fonctionne toujours comme les touches sensiti-

ves, avec la seule diﬀ érence, que le doigt peut être posé

sur la surface vitrocéramique, puis être déplacé. Le champ

sensitif détecte ce déplacement et augmente ou diminue la

valeur aﬃ chée (allure de cuisson) en fonction du déplace-

ment.

Le terme Slider [angl. slide : coulisser, faire glisser] sera

appelé champ sensitif dans le texte de ce manuel.

A quoi devez-vous veiller pendant l’utilisation ?

Le doigt ne devrait pas être posé à plat sur la surface

vitrocéramique, aﬁ n de ne pas déclencher les touches/

champs sensitifs à proximité immédiate.

Eﬄ eurer le champ sensitif ou déplacer le doigt posé

En eﬄ eurant le champ sensitif avec le doigt, la valeur

aﬃ chée (allure de cuisson) change pas à pas.

Lorsque le doigt est posé sur le champ sensitif, puis dé-

placé vers la gauche ou la droite, la valeur aﬃ chée change

en continu.

Plus le déplacement est rapide, plus la valeur aﬃ chée

change vite.

champ sensitif

mauvais correct

eﬄ eurer déplacer

Utilisation

4 Utilisation

4.1 La table de cuisson à induction

La table de cuisson est composée de zones de cuisson à

induction. Une bobine à induction, située sous la surface

vitrocéramique, génère un champ électromagnétique al-

ternatif qui pénètre la vitrocéramique et induit dans le fond

des récipients un courant produisant de la chaleur.

Dans le cas des zones de cuisson à induction, la chaleur

n'est plus produite par un élément chauﬀ ant et transmise à

l'aliment via le récipient ; la chaleur nécessaire est produite

directement dans le récipient par les courants d'induction.

Avantages de la table à induction

• Une cuisine peu consommatrice d'énergie, grâce à la

transmission directe de l'énergie au récipient (vaisselle

adéquate en matériau(x) magnétisable(s) indispensab-

le,

• sécurité accrue, l'énergie n'étant transmise que lorsque

le récipient est en place sur la zone de cuisson,

• transmission à haut rendement d’énergie entre la zone

de cuisson à induction et le fond de la casserole,

• montée en température très rapide,

• la trop-plein de aliments ne brûle pas fermement,

• réglage rapide et extrêmement précis de l’alimentation

en énergie.

4.2 Détection des récipients

Lorsque, la zone de cuisson étant en marche, une cas-

serole trop petite est posée sur la zone de cuisson ou en

cas d’absence de casserole, la transmission d’énergie n’a

pas lieu. Un clignotant dans l’aﬃ chage de l'allure de

cuisson en fait référence.

Lorsqu’une casserole adaptée est posée sur la zone de

cuisson, la zone chauﬀ e à la puissance de cuisson sélec-

tionnée et l’aﬃ chage s’allume. L’alimentation en énergie

est interrompue, lorsque le récipient de cuisson est retiré ;

l’aﬃ chage d'allure de cuisson indique un clignotant.

Si l'on pose sur la zone de cuisson des casseroles ou

des poêles de petite taille mais suﬃ sante à déclencher la

détection des récipients, la zone ne fournira que l'énergie

correspondant à leur diamètre respectif.

Limites de la détection du récipient

Diamètre des zones de

cuisson (mm)

Diamètre minimum

recommandé du fond du

récipient (mm)

220 x 190 115

Le diamètre du fond du récipient de cuisson ne doit pas

être inférieur à une certaine valeur, car sinon, l'induction ne

sera pas activée. Toujours placer le récipient au centre de

la zone de cuisson pour obtenir la plus grande eﬃ cacité.

Important : En fonction de la qualité de la casserole, le

diamètre minimum nécessaire peut varier pour activer la

détection du récipient de cuisson !

4.3 Limitation de la durée de fonctionnement

La table de cuisson à induction possède une limitation

automatique de la durée de fonctionnement.

La durée de fonctionnement en continu de chacune des

zones de cuisson dépend de l'allure de cuisson sélecti-

onnée (voir tableau).

Condition : pas de modiﬁ cation de réglage au niveau de la

zone de cuisson pendant la durée de fonctionnement.

Lorsque la limitation de la durée de fonctionnement a

déclenché, la zone de cuisson est arrêtée, un bref signal

sonore retentit et un H est indiqué dans l’aﬃ chage.

L’arrêt automatique est prioritaire à la limitation de fonc-

tionnement, c’est-à-dire, la zone de cuisson est arrêtée

quand le temps de l’arrêt automatique est écoulé (p. ex. :

arrêt automatique possible à 99 minutes et en position de

cuisson 9).

Limitation de la durée de fonctionnement

Allure de cuisson

sélectionnée

Limitation de la durée de

fonctionnement en min.

120

520

402

318

260

212

170

139

113

4.4 Autres fonctions

Lorsque vous actionnez simultanément deux ou plusieurs

touches sensitives – ce qui peut être le cas, par exemple,

lorsque vous posez un récipient sur une touche – celles-ci

ne répondent pas.

Le symbole clignote et un signal sonore, limité dans le

temps, retentit. L’arrêt se fait après quelques secondes.

Retirez l’objet posé sur les touches sensitives.

Pour eﬀ acer le symbole , appuyer sur la même touche

ou arrêter et remettre en marche la table de cuisson.

4.5 Protection en cas de surchauﬀ e (induction)

En cas d'utilisation prolongée de la table de cuisson à

pleine puissance et lorsque la température ambiante est

élevée, il peut arriver que l'électronique ne soit plus suﬃ -

samment refroidie.

Aﬁ n de ne pas atteindre des températures excessives

au niveau de l'électronique, la puissance de la zone de

cuisson se réduit automatiquement, si besoin est. Si,

en cas d’utilisation normale de la table de cuisson et à

température ambiante normale, E2 s’aﬃ che fréquemment,

la ventilation est certainement insuﬃ sante.

Le défaut d'ouverture de ventilation dans le meuble

peuvent en être la cause. Vériﬁ ez l’encastrement, le cas

échéant (voir chapitre Ventilation).

Utilisation

4.6 Vaisselle pour table de cuisson à induction

Le récipient utilisé avec la table à induction doit être en

métal, avoir des propriétés magnétiques et posséder un

fond de taille suﬃ sante.

N'utilisez que des récipients possédant un fond convenant

à l'induction.

Récipients appropriés Récipients non approp-

riés

Récipients en acier émaillé

à fond épais

Récipients en cuivre, acier

inox, aluminium, verre

réfractaire, bois, céramique

ou terre cuite

Récipients en fonte à fond

émaillé

Récipients en acier inox à

couches composites, ferrite

inox ou aluminium à fond

spécial

Pour savoir si un récipient convient :

Faites le test décrit ci-dessous ou assurez-vous que votre

récipient porte bien la mention «compatible induction».

Test à l'aimant :

Approchez du fond de votre récipient

l'aimant. S'il est attiré, vous pouvez utiliser

le récipient en question sur la table à

induction.

Remarque :

Les récipients «induction» proposés par certains fabricants

peuvent émettre des bruits pendant l’utilisation; ces bruits

sont dus à la conception des récipients.

Mauvais : le fond de l’ustensile de cuisson est bombé.

L’électronique ne peut pas détecter correctement la

température.

4.7 Conseils pour économiser de l’énergie

Vous trouvez, ci-après, quelques conseils importants

concernant l’utilisation économique et eﬃ cace de votre

nouvelle table de cuisson à induction et les ustensiles de

cuisson adaptés.

• Le diamètre du fond de la casserole devrait corres-

pondre à celui de la zone de cuisson.

• Veillez au moment de l'achat de casseroles au di-

amètre du fond ; parfois les indications données par le

fabricant correspondent au diamètre du bord supérieur.

Ce dernier est souvent plus grand que le fond de la

casserole.

• Les autocuiseurs sont particulièrement économiques

en terme de temps de cuisson et de consommation

d’énergie, grâce à leur fermeture hermétique et la

surpression de vapeur à l’intérieur de la casserole. Les

temps de cuisson rapides protègent les vitamines.

• Veillez toujours à une quantité suﬃ sante de liquide

dans l’autocuiseur ; celui-ci et la zone de cuisson

pourraient être endommagées par la surchauﬀ e d'une

casserole vide.

• Dans la mesure du possible, fermez toujours les cas-

seroles à l’aide d’un couvercle adapté.

• Utilisez de préférence une casserole de taille bien ad-

aptée à la quantité des aliments à cuire. Une casserole

trop grande avec peu d’aliments nécessite beaucoup

d’énergie.

4.8 Positions de cuisson

La puissance de chauﬀ e des zones de cuisson peut être

réglée sur plusieurs positions. Le tableau vous indique des

exemples de cuisson dans les diﬀ érentes positions.

Allure de

cuisson

Indiquée pour

1-2

4-5

7-8

Position Arrêt, utilisation de la chaleur rési-

duelle

Faire fondre 42°C

Maintenir au chaud 70°C

Mijoter à feu doux 94°C

Continuer la cuisson de petites quantités

Continuer la cuisson

Continuer la cuisson de quantités importan-

tes, terminer de rôtir de gros morceaux de

viande

Rôtir, préparer un roux

Rôtir

Démarrer la cuisson, saisir, rôtir

Position Power (puissance max.)

Pour les casseroles sans couvercle, la sélection d’une

allure de cuisson plus élevée peut s’avérer nécessaire.

4.9 Indicateur de chaleur résiduelle

La table de cuisson est équipée d’un indicateur de chaleur

résiduelle H.

Tant que le H reste allumé, une fois la zone de cuisson

arrêtée, la chaleur résiduelle peut être utilisée pour faire

fondre ou pour maintenir les plats au chaud.

Une fois la lettre H éteinte, la zone de cuisson peut encore

être chaude. Risque de brûlures !

Pour une zone de cuisson à induction, la vitrocéramique

ne chauﬀ e pas directement, mais uniquement par la

montée en température du récipient.

Utilisation

4.10 Commuter l'appareil prêt à l'emploi

La touche Veille permet de placer l'appareil en mode prêt à

l'emploi. Il s’agit du commutateur principal. Un autotest de la

commande sera d'abord exécuté et les aﬃ chages s'allument

brièvement.

Après l'arrêt de l'appareil avec cette touche, celui-ci reste encore

en état de fonctionnement pendant encore 120 minutes environ.

Attention ! Lorsque l'appareil est entièrement hors service, l'af-

ﬁ chage de chaleur résiduelle sera lui aussi coupé !

4.11 Utilisation des touches

Dans la commande décrite ici, l’appui d’une touche de sélection

doit être suivi par l’appui d’une autre touche.

L’appui de la touche suivante doit toujours avoir lieu sous 10

secondes, dans le cas contraire, la sélection s’eﬀ ace.

4.12 Mettre en marche la table de cuisson et la zone de

cuisson

1. Appuyer sur la touche Marche/Arrêt (1 sec. env.) jusqu’à

ce que les aﬃ chages des positions de cuisson indiquent 0

et un bref signal sonore retentit. La commande est prête à

fonctionner.

2. Tout de suite après, activez le champ sensitif

d’une zone de cuisson. Une allure de cuisson est activée.

à gauche Allure de cuisson 0.

centre Allure de cuisson 6.

à droite Allure de cuisson P*

Voir paragraphe Informations importantes concernant le Slider

(champ sensitif)

Pour modiﬁ er la position de cuisson ou pour mettre en mar-

che une autre zone de cuisson, actionnez le champ sensitif

correspondant.

3. Poser, tout de suite après, un récipient de cuisson adapté

sur la zone de cuisson. La détection du récipient de cuisson

active la bobine d’inductance. Le récipient chauﬀ e.

Tant qu’il n’y a pas de casserole posée sur la zone de cu-

isson, l’aﬃ chage alterne entre la zone de cuisson réglée et

le symbole . Pour des raisons de sécurité, sans récipient

posé, la zone de cuisson est arrêtée automatiquement après

10 minutes. Respecter les indications données au chapitre

« Détection automatique du récipient de cuisson ».

4.13 Arrêter la zone de cuisson

4. a) Actionner le champ sensitif tout à fait à gauche

b) Déplacer le doigt posé sur le champ sensitif

vers la gauche, pour réduire la position de cuisson jusqu’à 0,

c) Actionner la touche Marche/Arrêt de la zone de cuisson

gauche ou droite. Toutes les zones de cuisson sont arrêtées.

4.14 Arrêter la table de cuisson

5. Actionner la touche Marche/Arrêt de table de cuisson . La

table de cuisson est coupée, indépendamment de son réglage

Remarque :

Lorsque toutes les zones de cuisson sont arrêtées manuellement

(allure de cuisson 0) et qu’ensuite aucune touche/aucun champ

sensitif n’est actionné(e) par la suite, la table de cuisson s’arrête-

ra automatiquement après 10 secondes.

* Le niveau Power est immédiatement activé.

Voir paragraphe Niveau Power.

adapté à l’induction

Utilisation

4.15 Fonction STOP

Le déroulement de la cuisson peut être interrompu mo-

mentanément à l’aide de la fonction STOP, p.ex. lorsque

quelqu’un sonne à la porte. Pour continuer la cuisson avec

les mêmes positions de cuisson, la fonction STOP doit

être annulée. Une minuterie programmée sera arrêtée et

continuera ensuite à décompter.

Pour des raisons de sécurité, la disponibilité de cette fonc-

tion est limitée à 10 minutes. Ce délai dépassé, la table de

cuisson est arrêtée.

1. Les récipients de cuisson sont posés sur les zones de

cuisson et les positions de cuisson souhaitées sont

réglées.

2. Activer la touche STOP

. Le symbole de pause

s'allume à la place de la zone de cuisson sélectionnée.

3. Pour arrêter l'interruption, appuyer d'abord sur la

touche STOP puis sur le champ sensitif clignotant

à gauche près de la touche STOP.

Pour activer le champ sensitif, eﬄ eurer toute la surface

du champ sensitif.

L’appui sur la deuxième touche doit être eﬀ ectué sous

10 secondes ; dans le cas contraire, la fonction STOP

reste activée.

4.16 Fonction Rétablissement

(fonction de rétablissement)

Après une coupure involontaire de la table de cuisson, le

dernier réglage peut être rétabli.

La fonction Rétablissement ne fonctionne que si une zone

de cuisson au moins est activée.

1. La table de cuisson a été désactivée involontairement

avec la touche Marche/Arrêt .

2. Actionner de nouveau la touche Marche/Arrêt pen-

dant un délai de 6 secondes après l'arrêt. La LED de la

touche Stop clignote. Actionner ensuite immédiatement

la touche STOP .

Les positions de cuisson originelle sont alors rétablies.

La cuisson se poursuit.

Seront rétablies:

• les positions de cuisson de toutes les zones de cuisson

• les minutes et les secondes des minuteries pro-

grammées des zones de cuisson correspondantes

• Précuisson automatique

• intensité «Power»

Ne seront pas rétablies:

• le compteur de la limitation de durée de fonctionne-

ment (le système recommence à compter à partir de 0)

Utilisation

4.17 Verrouillage

Le verrouillage évite que la table de cuisson à induction

soit mise en marche involontairement ou volontairement

par des enfants. Toute commande est bloquée.

Activer le verrouillage

1. Actionner la touche Marche/Arrêt de la table de cuisson

(env. 1 s) pour mettre en marche l'ensemble de la

table.

2. Tout de suite après, appuyer simultanément sur les

touches de verrouillage

et STOP .

3. Ensuite, appuyer sur la touche de verrouillage , aﬁ n

d’activer le verrouillage. L’aﬃ chage des allures de

cuisson indique un L pour Child-Lock (verrouillage) ; la

commande est bloquée et la table de cuisson s’éteint.

Désactiver le verrouillage

4. Actionner la touche Marche/Arrêt de table de cuisson

5. Tout de suite après, appuyer simultanément sur les

touches de verrouillage et STOP .

6. Ensuite, appuyer sur la touche STOP , aﬁ n de désac-

tiver le verrouillage. Le L s’éteint.

Désactiver le verrouillage des touches sensitives

uniquement pour une seule cuisson

Condition : Le verrouillage des touches sensitives est acti-

vé conformément au point 1-3.

• Actionner la touche Marche/Arrêt de table de cuisson

• Tout de suite après, appuyer simultanément sur les

touches de verrouillage et STOP .

Maintenant l’utilisateur peut mettre en fonctionnement

la zone de cuisson.

Une fois la table de cuisson arrêtée, la sécurité enfants

est de nouveau activée (en marche).

Consignes

• En cas de coupure de courant, le verrouillage activé est

supprimé, c’est-à-dire, il est désactivé.

4.18 Fonction de pontage

La zone de cuisson avant et arrière peuvent être mises en

circuit simultanément (fonction de pontage). Ceci permet

d’utiliser des récipients de cuisson plus grands.

1. Mettre en marche la table de cuisson.

2. Pour activer la fonction de pontage, eﬄ eurer simul-

tanément le champ sensitif de la zone de

cuisson avant et arrière. La fonction de pontage est

activée, le symbole s’aﬃ che. Les zones de cuisson

seront commandées via le champ sensitif

de la zone de cuisson avant.

3. Pour désactiver les deux champs sensitifs ,

eﬄ eurer à nouveau simultanément les deux champs

sensitifs ou arrêter la zone de cuisson.

Remarque

Pour que la casserole ou le fait-tout puisse être identiﬁ é

par la détection automatique des récipients, il doit recouvrir

au moins de moitié les zones de cuisson utilisées !

Utilisation

4.19 Arrêt automatique (minuterie)

L’arrêt automatique permet d’arrêter automatiquement chaque

zone de cuisson en fonctionnement après une durée de cuisson

réglable. Vous pouvez régler des temps de cuisson entre 0.10 à

1.59 minutes.

1. Mettre en marche la table de cuisson. Mettre en marche une ou

plusieurs zones de cuisson et sélectionner la(les) position(s) de

cuisson souhaitée(s).

2. Appuyer simultanément sur les touches Plus

et Moins

jusqu'à ce que le symbole pour la zone de cuisson s'allume.

3. Appuyer sur la touche Plus ou Moins pour programmer le

temps.

Après quelques secondes, l’entrée est prise en compte et le

déroulement a commencé. Le point décimal clignote.

4. Une fois la durée de cuisson écoulée, la zone de cuisson est

arrêtée. Un signal sonore limité dans le temps retentit;

ce signal peut être arrêté en actionnant les touches Plus et

Moins .

Consignes

• Pour programmer l’arrêt automatique d’une autre zone de cuis-

son, répéter les opérations 2 à 3.

• Pour contrôler le temps écoulé (arrêt automatique), appuyer

plusieurs fois simultanément sur la touche Plus et la touche

Moins de la minuterie jusqu’à ce que le symbole clignote

pour la zone de cuisson souhaitée. La valeur aﬃ chée peut être

lue et modiﬁ ée.

• Pour désactiver l’arrêt automatique avant la ﬁ n de cuisson :

sélectionner la zone de cuisson en appuyant simultanément sur

les touches Plus et Moins et eﬀ acer le temps en appuyant

sur la touche Moins (« 0 »).

• Lorsque plusieurs zones de cuisson avec arrêt automatique

sont programmées, l’aﬃ chage Minuterie indique toujours la

zone de cuisson réglée sur la durée de cuisson la plus courte.

4.20 Minuterie (sablier)

Les zones de cuisson sont arrêtées

1. Mettre en marche la table de cuisson.

2. Appuyer simultanément sur les touches Plus et Moins

jusqu'à ce que le symbole se trouvant sous la minuterie

s'allume.

3. Appuyer sur la touche Plus ou Moins pour programmer le

temps. Après quelques secondes, l’entrée est prise en compte

et le déroulement a commencé. Le point décimal clignote.

4. Une fois le temps écoulé, un signal sonore retentit; celui-ci est

limité dans le temps et peut être arrêté en appuyant sur la tou-

che Plus ou Moins .

Commande de la minuterie avec des zones de cuisson déjà en

service

• Appuyer simultanément sur les touches Plus et Moins

jusqu'à ce que le symbole se trouvant sous la minuterie

s'allume.

• Appuyer sur la touche Plus ou Moins pour programmer le

temps.

• Une fois le temps écoulé, un signal sonore retentit; celui-ci est

limité dans le temps et peut être arrêté en appuyant sur la tou-

che Plus ou Moins .

Remarque :

La minuterie reste également en service lorsque la partie gauche

ou droite de la table de cuisson est coupée. Pour modiﬁ er la durée,

allumer le côté gauche ou droit de la table de cuisson.

Utilisation

4.21 Précuisson automatique

Avec la précuisson automatique, la précuisson se fait sur

position 9. Après un certain temps, le réglage est ramené

automatiquement sur une position inférieure (1 à 8) pour

terminer la cuisson.

En utilisant la précuisson automatique, il faut régler seule-

ment l'allure de cuisson à laquelle la cuisson doit être con-

tinuée, car c’est l’électronique qui commutera l'allure de

cuisson de la précuisson automatique à l'allure inférieure.

La précuisson automatique est adaptée à la cuisson de

plats, permettant un démarrage de la cuisson à froid,

chauﬀ és rapidement à forte puissance et dont la cuisson

est terminée en douceur, sans surveillance permanente

(p.ex. pot au feu).

1. Mettre en marche la table de cuisson.

2. Appuyer sur le champ sensitif

pendant 3

sec. env. pour activer la fonction et pour sélectionner,

en même temps, une certaine allure de cuisson :

......... à gauche .... intensité de cuisson 1

......... centre ......... intensité de cuisson 6

......... à droite ....... intensité de cuisson 8

A et l'allure de cuisson sélectionnée clignotent en alter-

nance.

3. La précuisson automatique se déroule conforme à la

programmation. Après un certain temps (voir tableau),

la cuisson continue sur l'allure de cuisson réduite. Le

symbole A s’éteint.

Consignes

• Pendant la précuisson automatique, la position de cuis-

son peut être augmentée. Une diminution de la position

de cuisson arrête la précuisson automatique.

4.22 Fonction de maintien au chaud

Avec la fonction de maintien au chaud , vous pouvez

maintenir au chaud un plat cuit sur une zone de cuisson.

La zone de cuisson est alors utilisée avec une puissance

réduite.

1. Le récipient de cuisson est posé sur une zone de cu-

isson et une intensité de cuisson (p. ex. 3) est sélecti-

onnée.

2. En appuyant plusieurs fois sur le touche de maintien au

chaud

sélectionner le réglage de maintien au chaud:

correspond à environ 42°C

correspond à environ 70°C

correspond à environ 94°C

3. Pour désactiver le champ sensitif , appuyer

à gauche ou sur la touche de maintien au chaud .

La fonction maintien au chaud reste disponible pendant

120 minutes ; ensuite, la zone de cuisson est arrêtée.

appuyer longtemps (env. 3 sec.)

Allure de

cuisson

Précuisson automatique

Temps (min:sec)

00:40

01:12

02:00

02:56

04:16

07:12

02:00

03:12

Utilisation

4.23 Verrouillage

Le verrouillage permet de bloquer la commande des

touches et le réglage d’une intensité de cuisson. Seule la

touche Marche/Arrêt reste accessible pour couper la table

de cuisson.

Activer le verrouillage

1. Appuyer sur la touche de verrouillage . La diode

au-dessus de la touche de verrouillage s’allume.

Désactiver le verrouillage

2. Appuyer sur la touche de verrouillage

. La diode

au-dessus de la touche de verrouillage s’allume.

Consignes

Le verrouillage activé est maintenu, même lorsque la table

de cuisson est arrêtée ! Elle doit être d’abord désactivée

avant de passer à la prochaine cuisson !

En cas de coupure de courant, le verrouillage activé est

supprimé, c’est-à-dire, il est désactivé.

4.24 Allure « Power »

L’allure Power fournit une puissance supplémentaire aux

zones de cuisson à induction. Une grande quantité d’eau

peut très rapidement être portée à ébullition.

1. Mettre en marche la table de cuisson.

2. Appuyer le champ sensitif complètement

vers la droite (+) pour obtenir la pleine puissance de la

zone de cuisson souhaitée. L’aﬃ chage des positions

de cuisson indique . La fonction Power est main-

tenant branchée.

3. Après 10 minutes, la position Power est automatique-

ment désactivée. Le s’éteint et la zone de cuisson

est ramenée automatiquement sur la position de

cuisson 9.

Remarque :

Pour l’arrêt prématuré de la position Power, actionner le

champ sensitif correspondant.

4.25 Powermanagement

A chaque fois, deux zones de cuisson forment, pour des

raisons techniques, ensemble un module et disposent

d’une puissance maximale.

Si cette plage de puissance est dépassée au moment de

la mise en marche d’une position de cuisson élevée ou de

la position Power, le Powermanagement réduit la position

de cuisson de la zone de cuisson concernée du module.

Tout d’abord, l’aﬃ chage de cette zone de cuisson cligno-

te ; l’intensité maximale de cuisson possible sera indiquée

de manière constante.

10 min.

Module (Powermanagement)

Utilisation

4.26 Utiliser le ventilateur

Le ventilateur, avec évacuation vers le bas, se trouve au centre

de la table de cuisson. Retirer entièrement le couvercle en verre

avant la mise en service du ventilateur.

Le retrait n'est pas nécessaire pour les modèles avec couvercle

ouvert en aluminium.

Important :

Ne pas déposer le couvercle sur la table de cuisson à in-

duction ! Risque de brûlures !

4.26.1 Mettre en marche et arrêter le ventilateur

1. Actionner la touche Veille

(1 sec.).

2. Actionner la touche Plus du ventilateur.

Ensuite, sélectionner avec la touche Plus ou la touche

Moins le niveau de puissance souhaité 1, 2, 3 ou 4. Le

symbole de ventilateur s'allume.

Le niveau de puissance intensive 4 reste activé pendant

10 minutes ; le système revient ensuite automatiquement au

niveau 3.

3. Pour couper le ventilateur, actionner la touche Moins

jusqu'à ce que «0» soit aﬃ ché.

Astuce :

Aﬁ n que l'aspiration fonctionne correctement aussi pour les

récipients de cuisson hauts (p. ex. cuiseur à asperges), vous

pouvez placer une cuiller de cuisine sous le couvercle du côté

d’aspiration.

4.26.2 Arrêt temporisé du ventilateur

L'arrêt temporisé du ventilateur sera utilisé pour éliminer les

odeurs de cuisine après la cuisson. En outre, cela permet de

sécher les ﬁ ltres dans le ventilateur.

Réglage de l'arrêt temporisé de ventilateur

1. Actionner simultanément les touches Plus et Moins

du système d’aspiration. L'arrêt temporisé de ventilateur

est réglé sur 10 minutes. Le symbole d'arrêt temporisé

s'allume.

2. En actionnant une nouvelle fois simultanément les touches

Plus et Moins , le réglage sera de 60 minutes.

3. L'arrêt temporisé de ventilateur sera mis hors service en ac-

tionnant une nouvelle fois simultanément les deux touches.

L'allure du ventilateur, lorsque le fonctionnement temporisé est

activé, peut être réglé et modiﬁ é à volonté.

4.26.3 Durée d'arrêt temporisé

Après chaque procédure de cuisson, le moteur de ventilateur

doit continuer de fonctionner pendant une durée de 10 à 20 mi-

nutes. Si le ventilateur fonctionne au moins pendant 15 minutes,

un fonctionnement temporisé d'env. 15 minutes à allure faible

se poursuivra après la coupure de la zone de cuisson.

Ceci permet d'assurer un fonctionnement optimal et l'élimination

des vapeurs résiduelles de cuisson.

En cas d'utilisation avec des ﬁ ltres de recirculation d'air, toujours

régler cet arrêt temporisé pour une durée de 10 à 60 minutes

aﬁ n d'obtenir une élimination optimale des odeurs.

Important !

En mode « Recyclage d'air », veiller à une ventilation suﬃ sante

aﬁ n d'évacuer correctement l'humidité de l'air.

Couvercle en verre

Le couvercle ouvert n'a pas be-

soin d'être retiré.

Nettoyage et entretien

5 Nettoyage et entretien

• Avant le nettoyage, éteignez la table de cuisson et

laissez-la refroidir.

• La table de cuisson en vitrocéramique ne doit, en

aucun cas, être nettoyée avec un appareil à vapeur ou

avec un ustensile similaire !

• Pendant le nettoyage, veillez à passer très rapidement

sur la touche Marche/Arrêt. Une mise en marche invo-

lontaire sera ainsi évitée !

5.1 Table de cuisson vitrocéramique

Important ! N'utilisez jamais de nettoyants agressifs ou

abrasifs, comme par ex. poudres à récurer, éponges

abrasives ou métalliques, laine d'acier, produit anti-rouille,

produit détachant etc.

Nettoyage après l’utilisation

1. Nettoyer la table de cuisson lorsqu’elle est salie, idéale-

ment après chaque utilisation. Pour ce faire, utilisez un

linge humide et un peu de produit à vaisselle. Ensuite,

essuyer la table de cuisson avec un linge propre et sec,

aﬁ n d’éliminer tout reste de produit vaisselle.

Entretien hebdomadaire

2. Nettoyez et entretenez soigneusement l’ensemble

de la table de cuisson une fois par semaine avec un

produit nettoyant spécial vitrocéramique du commerce.

Conformez-vous impérativement aux instructions du

fabricant. Les produits nettoyants laissent, au moment

de leur application, un ﬁ lm protecteur qui agit de ma-

nière hydrofuge et anti-salissant. Toutes les salissures

s’accrochent sur ce ﬁ lm protecteur et peuvent être

enlevées plus facilement. Ensuite, essuyez la surface

avec un linge propre et sec. Veillez à bien éliminer tout

résidu de produit nettoyant, aﬁ n d’éviter toute réaction

agressive à la mise en marche suivante et ainsi toute

modiﬁ cation de la surface vitrocéramique.

5.2 Salissures résistantes

Les salissures importantes et taches (taches de calcaire,

taches brillantes « nacrées ») peuvent

facilement être éliminées lorsque la

table de cuisson est encore tiède.

Pour cela, utilisez un produit nettoyant

du commerce et respectez les consig-

nes indiquées au paragraphe 2.

Les restes alimentaires provenant

de débordements doivent d’abord

être détrempés avec un linge ou une éponge humide, puis

être retirés à l’aide d’un grattoir spécial vitrocéramique.

Nettoyez, ensuite, la surface vitrocéramique suivant les

indications données au paragraphe 2.

Enlevez immédiatement du sucre caramélisé et du plas-

tique fondu – encore chauds – à l'aide d'un grattoir spécial

vitrocéramique. Nettoyez, ensuite, la surface vitrocéra-

mique suivant les indications données au paragraphe 2.

Les grains de sable tombés sur la table de cuisson

pendant l'épluchage de pommes de terre ou de salade

peuvent, en tirant les casseroles, provoquer des rayures.

Veillez toujours à la propreté de la surface vitrocéramique,

et particulièrement aux grains de sable.

Un changement de couleur de la zone de cuisson n'a

pas d'inﬂ uence sur le bon fonctionnement et la stabilité de

la plaque vitrocéramique. Il ne s’agit pas d’une altération

du matériau mais de restes calcinés qui n’ont pas été

enlevés.

Des zones brillantes surgissent à la suite du frottement

du fond de la casserole, en particulier en utilisant des

ustensiles avec fond en aluminium ou des produits net-

toyants inadaptés. Elles ne peuvent être retirées que très

diﬃ cilement avec des nettoyants du commerce. Répétez

le nettoyage plusieurs fois, le cas échéant. L’utilisation de

produits nettoyants agressifs et de casseroles à fonds ru-

gueux peut endommager le décor et des taches sombres

se forment.

5.3 Ventilateur de table de cuisson

Nettoyage du ﬁ ltre à graisses métallique

Nettoyer au moins une fois par mois le ﬁ ltre à graisses

métallique ou, en cas d'encrassement important et d'uti-

lisation intensive, au lave-vaisselle ou dans une solution

détergente douce.

Pour retirer le ﬁ ltre, soulever le couvercle du ventilateur et

retirer vers le haut le déﬂ ecteur en U en acier inoxydable

de l'ouverture d'aspiration du ventilateur. Retirer ensuite

le ﬁ ltre. Pour cela, presser vers le bas le verrouillage situé

dans l'encoche de poignée et retirer le ﬁ ltre.

Vous pouvez nettoyer le ﬁ ltre au lave-vaisselle. Placer le

ﬁ ltre à la verticale dans le lave-vaisselle. Utiliser exclu-

sivement des liquides de rinçage compatibles avec les

pièces en aluminium aﬁ n d'éviter tout dommage et colora-

tion sur les ﬁ ltres.

Ne pas laver les ﬁ ltres directement à côté de verres ou de

porcelaine claire.

Après le nettoyage, remettre en place le ﬁ ltre sec dans

le ventilateur. Veiller à ce que : l'encoche de poignée soit

visible après la remise en place. Essuyer si possible après

chaque remplacement de ﬁ ltre l'intérieur accessible du

ventilateur avec un chiﬀ on imprégné de liquide vaisselle et

faire attention aux pièces en saillie à l'intérieur du ventila-

teur

Nettoyage et entretien du ventilateur

Il est recommandé de nettoyer le ventilateur au moins à

chaque nettoyage de ﬁ ltre.

Après la cuisson intensive avec de l'eau et des casseroles

sans couvercle, de l'eau de condensation peut s'accumu-

ler sous le ﬁ ltre. Ceci est parfaitement normal. Cette eau

doit toutefois être éliminée et l'intérieur du ventilateur doit

être nettoyé.

Les ouvertures de ventilation ménagées dans le couvercle

permettent l'évacuation, depuis l'intérieur du ventilateur et

même à l'état de repos et d'arrêt du ventilateur alors que le

couvercle est mis en place, de l'humidité résiduelle issue

de la cuisson et du nettoyage.

Si des odeurs résiduelles gênantes devaient être perçues,

nettoyer alors le ﬁ ltre et l'intérieur du ventilateur.

Pour bien nettoyer le ventilateur, utiliser un chiﬀ on humide

doux et une solution détergente douce.

Service après-vente

Le ﬁ ltre doit rester accessible. En cas de ﬁ ltre à charbon

actif, remplacer les tapis de ﬁ ltre tous les 5 à 24 mois.

Pour les ﬁ ltres au plasma, remplacer les tapis de ﬁ ltre au

bout de 5 ans (max). Pour cela, ouvrir le couvercle du

boîtier et remplacer les tapis de ﬁ ltre.

Que faire en cas de problèmes ?

6 Que faire en cas de problèmes ?

Les interventions ou réparations non qualiﬁ ées sont

dangereuses ; elles peuvent provoquer une électrocuti-

on ou un court-circuit. Elles sont à proscrire, aﬁ n d’éviter

tout dommage corporel et matériel. Conﬁ ez toujours ce

type de travail à un spécialiste, comme p. ex. le Service

Après-Vente.

Notez

Au cas où votre appareil montre des anomalies, vériﬁ ez à

l’aide de la notice d’utilisation, si vous pouvez y remédier

vous-même.

Vous trouverez ci-après des conseils pour éliminer

vous-même des anomalies de fonctionnement.

Les fusibles disjonctent plusieurs fois de suite ?

Contactez un Service Après-Vente technique ou un instal-

lateur électricien !

La table de cuisson à induction ne se met pas en

marche ?

• Le fusible de votre installation domestique (boite à

fusibles) a disjoncté ?

• Avez-vous bien branché le cordon électrique ?

• La sécurité enfants est activée, c.-à-d., un L est aﬃ ché

• Les touches sensitives sont partiellement recouvertes

par un linge humide, du liquide ou un objet métallique ?

Retirez-les.

• De la vaisselle inadaptée est utilisée ? Voir chapitre

«Vaisselle pour table de cuisson à induction».

Le symbole

clignote et un signal sonore, limité

dans le temps, retentit.

Il s’agit d’une activation en continu des touches sensiti-

ves Touch-Control par des débordements d’aliments, des

ustensiles de cuisine ou d’autres objets.

Remède: nettoyer la surface ou enlever l’objet. Pour eﬀ a-

cer le symbole , appuyer sur la même touche ou arrêter

et remettre en marche la table de cuisson.

Le code d’erreur E2 s’aﬃ che ?

L’électronique a trop chauﬀ ée. Vériﬁ ez l’encastrement de

la table de cuisson et, en particulier, la ventilation de cette

dernière.

Voir chapitre Protection en cas de surchauﬀ e. Voir chapitre

Ventilation.

Le code d’erreur E8 s’aﬃ che.

Anomalie au niveau de la ventilation droite ou gauche.

L’ouverture d’aspiration est bloquée ou recouverte ou la

ventilation est défectueuse. Vériﬁ ez l’encastrement de la

table de cuisson et, en particulier, la ventilation de cette

dernière. Voir chapitre Protection en cas de surchauﬀ e.

Voir chapitre Ventilation.

Le code d’erreur U400 s’aﬃ che-t-il ?

La table de cuisson n’est pas raccordée correctement. La

commande s’arrête après 1 sec. et un signal sonore reten-

tit en continu. Raccorder la bonne tension de secteur.

Un code d’erreur (ERxx ou Ex) s’aﬃ che ?

Il s’agit d’un défaut technique. Contactez le Service

Après-Vente.

Le symbole de casserole

s’aﬃ che.

Une zone de cuisson a été mise en marche et elle attend

la mise en place de la casserole adaptée (détection au-

tomatique du récipient de cuisson). C’est seulement à ce

moment que la puissance sera aﬃ chée.

Le symbole de casserole

continue à s’aﬃ cher, bien

qu’un récipient de cuisson a été posé sur la plaque ?

La casserole n’est pas adaptée à l’induction ou son di-

amètre est insuﬃ sant.

Les récipients de cuisson utilisés produisent des

bruits ?

Il s’agit d’un phénomène technique ; il n’y a aucun risque

pour la table de cuisson à induction, ni pour le récipient.

La ventilation continue à fonctionner après l’arrêt de

l’appareil ?

Ceci est tout à fait normal, elle sert à refroidir l’électro-

nique.

La table de cuisson produit des bruits (clics ou cra-

quements) ?

Il s’agit d’un phénomène technique qui ne peut être évité.

La table de cuisson est fêlée ou présente des ﬁ ssu-

res ?

Risque de choc électrique en cas de brisure, de ﬁ ssure ou

d’autres endommagements de la vitrocéramique. Mettre

aussitôt l’appareil hors service. Couper immédiatement le

fusible domestique et appeler le Service Après-Vente.

7 Service Après Vente

Avant d'appeler le service après-vente :

1. Essayer d'éliminer vous-mêmes le dysfonctionnement

(voir « Que faire en cas de dysfonctionnement ? »)

2. Éteindre l'appareil et le remettre en marche pour voir si

le dysfonctionnement apparaît de nouveau.

Si le dysfonctionnement persiste ou réapparaît après les

contrôles décrits plus haut, contacter le service après-ven-

te.

Toujours indiquer :

• Une brève description du dysfonctionnement

• L'appareil et le numéro de modèle

• Le numéro de SAV (c'est-à-dire le chiﬀ re situé après

le mot SERVICE sur la plaque signalétique) à la face

inférieure de la table de cuisson ou dans la ﬁ che de-

scriptive du produit. Le numéro de SAV est également

inscrit sur le bon de garantie.

• Votre adresse complète et un numéro de téléphone

avec préﬁ xe.

Contenuto

GRAZIE PER AVER ACQUISTATO UN ELETTRODOME-

STICO KitchenAid

Per usufruire di un’assistenza clienti completa, si prega di

registrare il prodotto su www.kitchenaid.eu.

Leggere attentamente le istruzioni di sicurezza prima della

messa in servizio.

1 Istruzioni importanti per la sicurezza ......................75

2 Istruzioni di montaggio .............................................77

2.1 Indicazioni di sicurezza per il montaggio

dei mobili da cucina ...............................................77

2.2 Ventilazione ............................................................77

2.3 Incasso ...................................................................77

2.4 Possibilità di montaggio: Incasso appoggiato .......78

2.5 Possibilità di montaggio:

Incasso per l’incasso a paro ..................................78

2.6 Illustrazioni armadio di cucina ...............................79

2.7 Assemblaggio del sistema di scarica dell'aria .......80

2.8 Importanti indicazioni per il montaggio ..................81

2.9 Connettore a 7 poli per l'allacciamento

al ventilatore ..........................................................82

2.10 Connettore a 4 poli per l'allacciamento

al ﬁ ltro plasma ......................................................82

2.11 Incasso del sistema di ventilazione .....................83

2.12 Dati tecnici ...........................................................84

2.13 Messa in funzione ................................................84

3 Descrizione dell'apparecchio ...................................85

3.1 Uso dei tasti a sensore ..........................................86

3.2 Informazioni relative allo Slider

(campo sensorico) .................................................86

4 I comandi ....................................................................87

4.1 Il piano di cottura ad induzione ..............................87

4.2 Rilevamento pentola .............................................87

4.3 Limitazione della durata d'esercizio .......................87

4.4 Altre funzioni ..........................................................87

4.5 Protezione da surriscaldamento (induzione) .........87

4.6 Pentole da utilizzare per la cottura ad induzione ..88

4.7 Consigli per il risparmio d'energia..........................88

4.8 Livelli di potenza ....................................................88

4.9 Indicatore del calore residuo ................................88

4.10 Mettere l'apparecchio pronto per l'uso. ...............89

4.11 Comando a tasti ...................................................89

4.12 Accensione del piano e della zona di cottura ......89

4.13 Spegnimento della zona di cottura ......................89

4.14 Spegnimento del piano di cottura ........................89

4.15 Funzione Stop .....................................................90

4.16 Funzione di richiamo ...........................................90

4.17 Bloccaggio sensori ..............................................91

4.18 Funzione ponte ...................................................91

4.19 Spegnimento automatico (timer) .........................92

4.20 Orologio contaminuti ............................................92

4.21 Cottura con avvio rapido .....................................93

4.22 Funzione scaldavivande .....................................93

4.23 Bloccaggio sensori ..............................................94

4.24 Funzione Power ..................................................94

4.25 Gestione potenza .................................................94

4.26 Usare la cappa aspirante .....................................95

4.26.1 Accensione e spegnimento del ventilatore .......95

4.26.2 Tempo di alimentazione successiva .................95

4.26.3 Tempo di alimentazione successiva ................95

5 Pulizia e manutenzione .............................................96

5.1 Dimensioni del piano di cottura .............................96

5.2 Particolari tipi di sporco ..........................................96

5.3 Cappa aspirante del piano di cottura .....................96

6 Che fare in caso di problemi? ..................................97

7 Servizio tecnico d’assistenza ...................................97

Istruzioni importanti per la sicurezza

1 Istruzioni importanti per la sicurezza

IMPORTANTE

Leggere e scaricare le istruzioni complete su

docs.kitchenaid.eu o chiamare il numero di

telefono indicato sulla dichiarazione di garan-

zia.

Siete pregati di leggere attentamente le in-

formazioni contenute nel presente manuale

prima di mettere in funzione l’apparecchio e

tenerlo pronto per l'uso futuro.

Nel presente manuale e nell’apparecchio

stesso sono fornite importanti avvertenze di

sicurezza, da leggere e osservare sempre. Il

fabbricante declina ogni responsabilità per usi

non appropriati, per la mancata osservanza

degli istruzioni di sicurezza o per errate im-

postazioni dei comandi.

I bambini piccoli al di sotto dei 3 anni non

devono rimanere incustoditi nelle vicinanze

dell'apparecchio. Tenere lontani i bambini di

età inferiore agli 8 anni, a meno che non siano

costantemente sorvegliati. Questo apparec-

chio non è destinato ad essere maneggiato

da persone (bambini dagli 8 anni in su inclusi)

con facoltà mentali, sensoriali o intellettuali

ridotte o che non dispongano dell'esperienza

e/o della conoscenza necessarie, a meno che

non siano sotto sorveglianza di una persona

responsabile per la loro sicurezza o che rice-

vano istruzioni da quest'ultima su come usare

l'apparecchio. Tenere sempre sotto sorvegli-

anza tutti i bambini per assicurarsi che non

giochino con l'apparecchio. Tenere lontano

tutti i bambini durante i lavori di manutenzione

e pulizia.

ATTENZIONE! L’apparecchio e le parti acces-

sibili diventano molto caldi durante l’uso. Non

toccare le parti calde. Tenere lontani i bambini

di età inferiore agli 8 anni, a meno che non

siano costantemente sorvegliati.

ATTENZIONE! Le parti accessibili del piano di

cottura diventano molto calde durante l’uso.

ATTENZIONE! Pericolo di scosse elettriche

in presenza di incrinature, crepe o se la su-

perﬁ cie di cottura in vetroceramica si dovesse

rompere.

ATTENZIONE! Pericolo di incendio! La su-

perﬁ cie di cottura in vetroceramica non deve

essere usata come superﬁ cie d'appoggio!

ATTENZIONE! Sorvegliare sempre il proces-

so di cottura.

ATTENZIONE! Controllare le cotture che uti-

lizzano grasso o olio: potrebbero incendiarsi

con facilità. Non cercare mai di spegnere olii

o grassi che bruciano con dell’acqua (pericolo

d’esplosione!). Spegnere l'apparecchio e poi

coprire le ﬁ amme con prudenza, per esempio

con un coperchio o una coperta estinguente.

Sorvegliare la cottura di alimenti ricchi di gras-

so e di olio: l’olio surriscaldato può inﬁ ammar-

si.

Non utilizzare in nessun caso il piano di

cottura come superﬁ cie di appoggio! Tenere

lontano tutti i materiali inﬁ ammabili come ad

es. abbigliamenti ﬁ no a quando il piano si è

raﬀ reddato completamente - Pericolo di incen-

dio.

Gli oggetti metallici, quali ad es. coltelli, for-

chette, cucchiai e coperchi, non vanno mai

appoggiati sul piano cottura in quanto potreb-

bero scaldarsi troppo.

Dopo l'uso, spegnere immediatamente il

piano di cottura tramite il controllo e non solo

tramite il riconoscimento delle pentole.

UTILIZZO CONFORME ALLA DESTINAZI-

ONE D’USO

ATTENZIONE! L’apparecchio non è destinato

ad essere messo in funzione per mezzo di un

temporizzatore esterno oppure di un sistema

di comando a distanza separato.

Il presente elettrodomestico è destinato al fab-

bisogno domestico e all’utilizzo in altri contesti

simili, come ad es. cucine delle mense per i

dipendenti di aziende, uﬃ ci e altri ambienti di

lavoro, in aziende agricole e da parte dei cli-

enti di hotel, motel, pensioni “bed & breakfast”

e altri ambienti tipicamente abitativi.

L’apparecchio non è destinato all’utilizzo

professionale. L'apparecchio non può essere

operato all'aperto.

Istruzioni importanti per la sicurezza

INSTALLAZIONE

L’apparecchio deve essere movimentato e

montato sempre da almeno due persone - pe-

ricolo di infortunio! Durante le operazioni di

disimballaggio e di incasso, indossare guanti

protettivi per evitare lesioni da taglio.

L’apparecchio deve essere installato o collega-

to alla rete idraulica (se necessario) esclusi-

vamente da un tecnico qualiﬁ cato. È vietato

riparare o sostituire parti dell’elettrodomestico,

a meno che la riparazione o la sostituzione non

siano esplicitamente descritte nelle istruzioni

per l’uso.

Tenere i bambini lontani dal luogo di installazio-

ne.

Dopo aver tolto l’apparecchio dal suo imballag-

gio, controllare che non abbia subito eventuali

danni durante il trasporto. In caso di problemi,

rivolgersi al rivenditore o al servizio di assisten-

za clienti più vicino. Dopo l’incasso rimuovete

tutti i riﬁ uti dell’imballaggio (plastica, pezzi di

gommapiuma, ecc.) tenendoli lontano dalla

portata dei bambini: pericolo di soﬀ ocamento.

Prima dell’incasso dell’elettrodomestico, stac-

carlo dall’alimentazione di corrente. Durante il

montaggio assicurarsi che il cavo di alimenta-

zione della corrente non venga danneggiato:

pericolo di incendio e di scossa elettrica. Accen-

dere l’apparecchio solo a incasso concluso.

Eseguire tutte le operazioni di taglio sui mobili

ed i piani di lavoro prima dell'inserimento del pi-

ano di cottura, e rimuovere trucioli di segatura.

Se l’apparecchio NON viene montato sopra un

forno, all’interno del mobile della cucina deve

essere montato sotto l’apparecchio un piano

divisorio (non incluso nella fornitura).

In caso di utilizzo dell’elettrodomestico incassa-

to in contemporanea con altri apparecchi che

bruciano gas o con altri fuochi, si deve prov-

vedere a una suﬃ ciente ventilazione.

Convogliare all'esterno l'aria di scarico in un

apposito canale attraverso il muro. Si devono

rispettare tutte le norme nazionali per lo scarico

dell’aria e dei fumi.

AVVERTENZE ELETTRICHE

L'apparecchio deve poter essere scollegato

dalla rete elettrica scollegando la spina di rete

quando la spina è accessibile o mediante un

interruttore multipolare installato davanti alla

presa conformemente alle norme di cablaggio e

l'apparecchio deve essere collegato a terra con-

formemente alle norme nazionali di sicurezza

elettrica.

Non utilizzare prolunghe, prese multiple o adat-

tatori. I componenti elettrici non devono essere

accessibili all'utente dopo l'installazione. Non

usare mai l’apparecchio quando si è bagnati o a

piedi nudi. Non usare l’apparecchio se il cavo di

rete o la spina sono danneggiati, se non funzio-

nano correttamente o sono danneggiati o sono

caduti.

Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve

essere sostituito con uno identico dal produt-

tore, dal suo rappresentante dell'assistenza o

da personale qualiﬁ cato per evitare il rischio di

scosse elettriche.

ATTENZIONE! La mancata installazione delle

viti o del dispositivo di ﬁ ssaggio secondo le pre-

senti istruzioni può causare danni elettrici.

La messa a terra dell’apparecchio è obbliga-

toria ai sensi della vigente legislazione. (Non

richiesto per gli involucri di classe II contrasseg-

nati con il simbolo ( ) sulla targhetta dati).

PULIZIA E MANUTENZIONE

ATTENZIONE! Prima della pulizia e della ma-

nutenzione, staccare l’elettrodomestico dall’ali-

mentazione di corrente; non usare mai appa-

recchi per la pulizia a vapore: pericolo di scossa

elettrica.

Non usare mai abrasivi, detergenti a base di

cloro o pagliette abrasive.

La cappa deve essere pulita regolarmente

all’esterno e all’interno (ALMENO UNA VOLTA

AL MESE) e la pulizia deve essere eseguita

conformemente alle avvertenze di manutenzio-

ne contenute nelle presenti istruzioni.

La mancanza o la carenza di pulizia o il manca-

to rispetto delle avvertenze possono comporta-

re l’innesco di un fuoco.

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ

Questo dispositivo è conforme ai requisiti di etichettatu-

ra energetica di cui al regolamento (UE) n. 65/2014 della

Commissione europea, che integra la direttiva 2010/30/

CE del Parlamento europeo e del Consiglio, e ai requisiti di

progettazione ecocompatibile di cui al regolamento (UE) n.

66/2014 della Commissione europea che attua la direttiva

2009/125/CE; in conformità alle norme europee EN 61591 e

EN 60704-2-13.

Istruzioni di montaggio

2 Istruzioni di montaggio

2.1 Indicazioni di sicurezza per il montaggio dei mobili

da cucina

• L’apparecchio deve essere movimentato e montato

sempre da almeno due persone: pericolo di infortunio!

Durante le operazioni di disimballaggio e di incasso,

indossare guanti protettivi per evitare lesioni da taglio.

• Impiallacciature, collanti o rivestimenti plastici sui mobili

adiacenti devono essere termoresistenti (min. 75°C).

Se non sono suﬃ cientemente termoresistenti, potreb-

bero deformarsi nel tempo.

• Ad apparecchio montato deve anche essere assicurata

la protezione dal contatto accidentale con i cavi elettrici.

• Se si rispettano le distanze minime prescritte è permes-

so applicare dei pannelli decorativi in legno massiccio

sul bordo posteriore del piano di lavoro.

• Devono anche essere rispettate le distanze minime dei

ritagli del piano sul lato posteriore come indicato nelle

illustrazioni di montaggio.

• Mantenere una distanza di sicurezza laterale dai pensili

di almeno 50 mm. Il rivestimento laterale del pensile

deve essere di materiale resistente al calore. Per esi-

genze tecniche di lavoro, la distanza laterale dai pensili

deve essere di almeno 300 mm.

• La distanza minima da osservare tra le cappe aspiranti

e la superﬁ cie di cottura deve corrispondere come mini-

mo a quella indicata nelle istruzioni di montaggio della

cappa aspirante.

• I materiali di imballo (p.es. fogli di plastica, polistirolo

espanso, chiodi, ecc.) devono essere tenuti lontani dai

bambini, perché potrebbero risultare pericolosi per la

loro incolumità. Potrebbero, infatti, inghiottire le parti

piccole o rischiare il soﬀ ocamento giocando con le pelli-

cole di plastica.

2.2 Ventilazione

• Il piano di cottura ad induzione è dotato di un ventilato-

re che si accende e spegne automaticamente. Si avvia

a bassa velocità appena i valori di temperatura dei

dispositivi elettronici superano una determinata soglia.

Quando il piano ad induzione viene usato intensa-

mente, la ventola funziona ad alta velocità. La ventola

funziona più lentamente appena i dispositivi elettronici

si sono suﬃ cientemente raﬀ reddati.

• La distanza tra il piano di cottura ad induzione e i mobili

da cucina o gli apparecchi da incasso deve essere tale

da garantire una suﬃ ciente ventilazione ed un suﬃ cien-

te scarico dell'aria.

• Se la potenza di una zona di cottura aumenta e riduce

automaticamente (v. il capitolo Protezione contro il

surriscaldamento), questo signiﬁ ca che possibilmente il

raﬀ reddamento non risulta suﬃ ciente. Occorre aprire la

parete posteriore del mobile nell’area dell’apertura del

piano di lavoro e di rimuovere la traversina frontale del

mobile aﬃ nché si crei un’apertura per la circolazione

dell'aria sotto il piano di lavoro per tutta la larghezza

dell'apparecchio.

Raccomandiamo uno spazio anteriore di

almeno 5 mm, onde permettere una

corretta areazione dell’apparecchio.

2.3 Incasso

Avvertenze importanti

• L'installazione, compresa l'eventuale alimentazione

idrica e i collegamenti elettrici, e le riparazioni devono

essere eseguite da un tecnico qualiﬁ cato. Non riparare

o sostituire alcuna parte dell'apparecchio se non come

espressamente descritto nelle istruzioni per l'uso.

• Evitare un eccessivo surriscaldamento inferiore,

causato per esempio da forni sprovvisti di ventilatore a

corrente trasversale.

• Non utilizzare il piano di cottura se nel forno è in corso

il processo di pirolisi.

• Se l’apparecchio non viene montato sopra un forno,

all’interno del mobile della cucina deve essere montato

sotto l’apparecchio un piano divisorio di larghezza mini-

ma di 20 mm (non incluso nella fornitura).

• Il montaggio del piano di cottura sopra refrigeratori,

lavastoviglie e lavatrici o asciugatori non è permesso.

• A causa del rischio d'incendio, assicuratevi che non ci

siano mai oggetti inﬁ ammabili o deformabili per ap-

porto di calore sotto o in diretta prossimità del piano di

cottura.

• Il listello frontale di 170 mm di lunghezza deve essere

montato e potrà essere nuovamente rimosso soltanto

con un utensile.

Guarnizione del piano di cottura

Controllare, prima del montaggio, che la guarnizione del

piano di cottura sia collocata a dovere.

• Si devono evitare inﬁ ltrazioni di liquidi tra la cornice del

piano di cottura e il piano di lavoro, oppure tra il piano

di cottura e la parete, che potrebbero ricadere sugli

elettrodomestici sottostanti.

• Se il piano di cottura è montato in una superﬁ cie di

lavoro non piana, come p.e. quelle con rivestimenti di

ceramica o simili (piastrelle etc.), si deve provvedere

alla rimozione della guarnizione che si trova eventu-

almente sul piano di cottura e all'ermetizzazione della

superﬁ cie di cottura utilizzando materiali per guarnizio-

ne di plastica.

Istruzioni di montaggio

Distanza minima dalle pareti adiacenti

Dimensione di ritaglio

Dimensione di fresatura

Misure esterne del piano di cottura

Importante!

Se il supporto dovesse essere inclinato o sotto tensione,

il piano di cottura in vetroceramica si potrebbe rompere

durante il montaggio.

Incollare il nastro ermetico nell'angolo dello spigolo d'ap-

poggio del piano di lavoro, in modo che la colla siliconica

non possa fuoriuscire da sotto il piano di cottura.

Inserire il piano di cottura nel ritaglio del piano di lavoro e

allineare. Eventualmente mettere una piastra spessore.

Compilare la fessura tra piano di cottura e piano di lavoro

con un collante resistente al calore .

Importante

La colla siliconica non deve fuoriuscire da sotto il piano di

cottura. Più avanti, una eventuale estrazione del piano di

cottura non sarà più possibile. La garanzia perde di validità

se non sono osservate le presenti indicazioni.

880+1

min.50

560+1

580

900

2 4

min.50

880+1

min.50

560+1

584+1

904+1

min.50

196

150

85 x 465

4,5 -0,5

150

200

85 x 465

2.4 Possibilità di montaggio: I

ncasso appoggiato

Misure in mm

2.5 Possibilità di montaggio:

Incasso per l’incasso a paro

• Non ﬁ ssare il piano di cottura utilizzando silicone! Tale

ﬁ ssaggio danneggerebbe, infatti, il piano di cottura se

lo si dovesse smontare.

Intaglio del piano di lavoro

Ritagliare il piano di lavoro in modo preciso servendosi di

una sega dalla lama rettilinea e resistente o di una fre-

satrice verticale. Le superﬁ ci dell’intaglio devono quindi

essere sigillate per evitare la penetrazione di umidità.

Il piano di cottura deve essere ritagliato attenendosi agli

schemi allegati. La superﬁ cie di cottura in vetroceramica

deve essere in perfetta posizione orizzontale e a ﬁ lo con

il perimetro dell’intaglio. Un’installazione sotto tensione

potrebbe signiﬁ care la rottura della piastra. Controllare che

la guarnizione del piano di cottura sia collocata a dovere.

Istruzioni di montaggio

200

min.

100

140

255

430 max.

300 max.

≥170

165

≥335

NW150

900

700

≥150220

≥370

430 max.

Aria di scarico a scelta a sinistra o a destra: A

seconda di situazione posizionare l'aria di scarico

a sinistra o a destra Perciò osservare le misure a

fronte per l'incasso ottimo

2.6 Illustrazioni armadio di cucina

Piano di lavoro 700 mm

Apertura per l'aria di scarico a sinistra

Aria di scarico a destra

200

>8 0

430 max.

min.

100

140

255

≥170165

≥335

NW150

900

≥700

≥150220

≥370

430 max.

Aria di scarico a scelta a sinistra o a destra: A

seconda di situazione posizionare l'aria di scarico

a sinistra o a destra Perciò osservare le misure a

fronte per l'incasso ottimo.

Apertura per l'aria di scarico a sinistra

Aria di scarico a destra

Piano di lavoro

> 700 mm

200

500

300

Filtro a carbone opzionale

200

500

300

Istruzioni di montaggio

2.7 Assemblaggio del sistema di scarica dell'aria

La giunzione tra ventilatore e piano di cottura può essere

eseguita con un tubo ﬂ essibile o un canale piatto.

Se necessario accorciare il canale piatto con una sega

ﬁ ne.

Al punto c

L'elemento ﬂ essibile è usato per piani di lavori di 600 mm

di profondità. Durante i lavori fare attenzione che l'instal-

lazione sia rigida e ben tirata. Accorciare tutto il materiale

superﬂ ue.

Al punto f

Mettere il nastro ermetico al raccordo (f) prima di inserire

l'elemento transitorio (d) sul ventilatore di base (e).

Importante!

Incollare a tenuta stagna tutti i componenti con il nastro

ermetico accluso, come mostrato nel disegno.

Ventilatore

Nastro er-

metico

Feltro a carbone attivo

Filtro di base (opzionale):

Filtro plasma

Componenti del condotto dell'aria di scarico (* parti opzio-

nali, non comprese nella fornitura)

Istruzioni di montaggio

2.8 Importanti indicazioni per il montaggio

• L’apparecchio deve essere movimentato e montato

sempre da almeno due persone: pericolo di infortunio!

Durante le operazioni di disimballaggio e di incasso,

indossare guanti protettivi per evitare lesioni da taglio.

• Tenere i bambini sempre lontani dall’area dell’incasso.

• Dopo aver disimballato l’apparecchio, veriﬁ care che

non abbia subito danni durante il trasporto. In caso di

problemi, rivolgetevi al rivenditore o al servizio di assis-

tenza clienti a voi più vicino.

• Dopo l’incasso rimuovete tutti i riﬁ uti dell’imballaggio

(plastica, pezzi di gommapiuma, ecc.) tenendoli lontano

dalla portata dei bambini: pericolo di soﬀ ocamento.

• prima di ogni intervento di montaggio, l’apparecchio

deve essere scattato dalla corrente elettrica: pericolo

di scossa elettrica. Durante il montaggio assicuratevi

che il cavo di alimentazione della corrente non venga

danneggiato: pericolo di incendio e di scossa elettrica.

Utilizzate l’apparecchio solo quando sia completamente

montato.

• Tutti i lavori di taglio dei mobili o dei piani di lavoro

devono essere eseguiti prima dell’incasso. Rimuovere

tutti gli sfridi di legno e i trucioli.

• Se l’apparecchio NON viene montato sopra un forno,

all’interno del mobile della cucina deve essere montato

sotto l’apparecchio un piano divisorio (non incluso nella

fornitura).

• Le cassette in muratura, così come l’intaglio nella

mascherina che fa da zoccolo, dovranno avere una

sezione che corrisponda almeno al condotto di scarico

dei fumi. Deve essere presente un’uscita del tubo di

almeno 500 cm². Accorciare i listelli dello zoccolo in

altezza oppure apportarvi adeguate aperture.

• Durante l’installazione, fare attenzione a lasciare

accessibile l’unità di ricircolo dell’aria anche quando il

montaggio della cucina sia completo. Se necessario,

spostare i piedi zoccolini degli armadi.

• La cappa / ventilatore funziona a sﬁ ato e ad aria di

ricircolo.

• Condurre l'aria di scarico in un apposito canale attra-

verso il muro all'esterno.

• Non condurre l'aria in un camino di sﬁ ato e per il fumo

già usato. In caso di dubbi, chiedere lo spazzacamino

responsabile.

• Se nelle vicinanze del ventilatore vengono gestiti

dispositivi di combustione collegati ad un camino come

stufe a carbone o olio e caldaie a gas, assicurarsi che

aﬄ uisca sempre suﬃ ciente aria fresca, altrimenti si

corre il rischio di avvelenamento. Il corretto funziona-

mento del ventilatore del piano di cotturae garantito

solo se l depressione nel locale dove sono presenti tali

fuochi non superi 4 PA (0,04mbar), e aﬄ uisca sempre

suﬃ ciente aria fresca.

• I condotti di scarico dei fumi devono essere conformi

alla classe di incendio B 1 DIN 4102. Prestare attenzio-

ne a che la larghezza nominale minima del supporto di

allacciamento dell’apparecchio non venga ridotta.

• Dovrebbe essere sempre impiegato il sistema di venti-

lazione, consigliato e compatibile con l’aspirazione del

piano cottura.

• La larghezza nominale dei tubi di ricircolo dell’aria non

dovrà essere inferiore a 150 mm.

• I condotti di scarico dei fumi dovranno essere il più corti

possibile, non dovranno avere una forma a gomito di

90 gradi ma dovranno descrivere un ampio arco e non

dovranno avere riduzioni della sezione.

• Non scegliere mai tubi con diametro minore di 150

mm. A 50 cm davanti all’elemento ventola non dovran-

no essere posate curve/gomiti.

• Tra due gomiti/curve inserire sempre un pezzo diritto di

ca. 50 cm.

Montaggio

• Attenersi alle norme generali vigenti emanate dalle

centrali elettriche e dai Vigili del Fuoco.

• Montaggio/collegamento da parte di personale specia-

lizzato.

• Per i danni dovuti al mancato rispetto della presente

documentazione e di quella acclusa all’apparecchio

non sarà possibile rivalersi presso il produttore.

• Rispettare le distanze minime dalle pareti: lateralmente

minimo 100 mm e posteriormente minimo 50 mm.

Predisporre l’intaglio del tavolo

• Praticare l’intaglio con una fresa o crearlo con listelli di

legno

• Intagli ad angolo retto e precisi nelle dimensioni

• Garantire un’altezza tale da consentire il passaggio

preciso del piano cottura e dell’unità ﬁ ltro

• Tenere presente uno sﬁ ato dell’aria in una nicchia late-

rale di min. 400 cm

• I mobili e le coperture devono essere resistenti alla

temperatura (< 75°C).

• Mettere in preventivo un set di ﬁ ltri soltanto a sinistra.

Incassare il gruppo ventola

• Collocare l’unità (carboni attivi o plasma) nella nicchia

• Allineare e ﬁ ssare i supporti della ventilazione.

• Creare i collegamenti elettrici.

• Inserire il piano cottura e centrarlo.

• Non mettere in funzione il piano cottura durante il tem-

po di indurimento del silicone.

• Prima di incollare, testare l’utilizzabilità del primer/della

colla.

• Non ﬁ ssare il piano cottura con viti, perché pesa 18 kg

(senza ﬁ ltro).

• Le pareti/coperture inﬁ ammabili poste al di sopra delle

superﬁ ci di cottura devono essere munite di rivestimen-

to ignifugo come previsto dal corpo dei Vigili del Fuoco

di competenza.

Fare il collegamento elettrico

• Accendere i fusibili/l’interruttore generale solo dopo

l’incasso/il cablaggio del piano cottura.

• Fissare la targhetta acclusa in un punto ben visibile,

perché dopo l’incasso non sarà più accessibile.

• Le pareti/coperture inﬁ ammabili poste al di sopra delle

superﬁ ci di cottura devono essere munite di rivestimen-

to ignifugo come previsto dal corpo dei Vigili del Fuoco

di competenza.

• Garantire la protezione da contatto con il piano cottura

mediante un corretto montaggio.

• Il ﬁ ltro a carboni attivi o al plasma deve essere instal-

lato a scopo di manutenzione in modo tale da essere

sempre facilmente accessibile.

AVVERTENZA

In modalità ventilata occorre provvedere a un

suﬃ ciente ricircolo dell’aria al ﬁ ne di dissipa-

re l’umidità.

Istruzioni di montaggio

2.9 Connettore a 7 poli per l'allacciamento al

ventilatore

Procedimento

Per il collegamento al ventilatore abbinare i due connettori

a 7 poli.

Aprire la sicurezza al connettore a 7 poli del ventilatore del

piano di cottura e poi inserire il controconnettore ﬁ no a che

incastra. Al ﬁ ne chiudere la sicurezza.

I connettori devono essere ﬁ ssati dopo il montaggio alla

parete di fondo o alla parete di un mobile.

2.10 Connettore a 4 poli per l'allacciamento al

ﬁ ltro plasma

Procedimento

Aprire i collegamenti del connettore al connettore a 4 poli

(plasma) del piano cottura e togliere i collegamenti. Poi in-

castrare bene il controconnettore a 4 poli del ﬁ ltro plasma

(g) ﬁ no a che incastra.

Al ﬁ ne chiudere la sicurezza.

I connettori devono essere ﬁ ssati dopo il montaggio alla

parete di fondo o alla parete di un mobile.

ATTENZIONE! ENERGIA ELETTRICA!

PERICOLO DI MORTE!

Questo simbolo mette in guardia dalle parti

sotto tensione. Solo un tecnico autorizzato

ha il permesso di rimuovere tali coperchi

contrassegnati.

• L'allacciamento elettrico del piano di cottura deve esse-

re eﬀ ettuato da un tecnico autorizzato.

• Devono essere osservate le norme di legge e le dispo-

sizioni di collegamento dell'azienda elettrica locale.

• Per l'allacciamento bisogna utilizzare un dispositivo che

consenta di separare tutti i poli dell'apparecchio dalla

rete per mezzo di un angolo di apertura di contatto di

almeno 3 mm. Come dispositivi di sconnessione si

possono utilizzare gli interruttori LS, i fusibili e le sicu-

rezze. Staccare l'apparecchio dalla corrente elettrica,

utilizzando uno di questi dispositivi, quando lo si vuole

collegare all'alimentazione o riparare.

• Il ﬁ lo di messa a terra deve avere una lunghezza

maggiore a quella dei ﬁ li di conduzione della corrente,

in maniera tale che, in caso di strappo della presa del

cavo di alimentazione, sia l'ultimo a staccarsi.

• Le parti del cavo in eccesso devono essere estratte

dalla zona ad incasso sotto l'apparecchio.

• Controllare che la tensione di rete corrisponda a quella

indicata sulla targhetta.

• Ad apparecchio montato deve anche essere assicurata

la protezione da contatto accidentale con cavi elettrici.

• Attenzione! I controlli elettronici potrebbero danneg-

giarsi irrimediabilmente se il collegamento non viene

eseguito a regola d'arte.

• L'apparecchio è ammesso solo per un raccordo ﬁ sso.

Semplici connettori provvisti di contatto per la messa a

terra non sono ammessi.

Montaggio del coperchio metallico per i connettori

Fissare l'alloggiamento inferiore alla parete (viti non inclu-

se).

Inserire le spine con i manicotti di protezione del cavo.

Chiudere il coperchio con le 4 viti (in fornitura). Anche se

uno dei connettori mostrati nelle illustrazioni sopra riportate

non viene utilizzato, assicurarsi di inserirlo nel coperchio

metallico.

Istruzioni di montaggio

2.11 Incasso del sistema di ventilazione

• L'allacciamento alle rete elettrica e il collegamento

degli allacciamento per l'aria di scarica del prodotto può

essere eseguito solo da un tecnico specializzato e abili-

tato e in base alle norme in materia valide! L'installatore

è responsabile per il corretto funzionamento nel luogo

di installazione!

• Fare attenzione alle norme e disposizioni per il mon-

taggio dei singoli paesi e dell’ente responsabile per

'approvvigionamento dell'energia.

• La cappa / ventilatore funziona a sﬁ ato e ad aria di

ricircolo.

• Condurre l'aria di scarico in un apposito canale attra-

verso il muro all'esterno.

• Non condurre l'aria in un camino di sﬁ ato e per il fumo

già usato. In caso di dubbi, chiedere lo spazzacamino

responsabile.

• Se nelle vicinanze del ventilatore vengono gestiti

dispositivi di combustione collegati ad un camino come

stufe a carbone o olio e caldaie a gas, assicurarsi che

aﬄ uisca sempre suﬃ ciente aria fresca, altrimenti si

corre il rischio di avvelenamento. Il corretto funziona-

mento del ventilatore del piano di cotturae garantito

solo se l depressione nel locale dove sono presenti tali

fuochi non superi 4 PA (0,04mbar), e aﬄ uisca sempre

suﬃ ciente aria fresca.

• I condotti di scarico dei fumi devono essere conformi

alla classe di incendio B 1 DIN 4102.

• Prestare attenzione a che la larghezza nominale mini-

ma del supporto di allacciamento dell’apparecchio non

venga ridotta.

• Dovrebbe essere sempre impiegato il sistema di venti-

lazione, consigliato e compatibile con l’aspirazione del

piano cottura.

• La larghezza nominale dei tubi di ricircolo dell’aria non

dovrà essere inferiore a 150 mm.

• I condotti di scarico dei fumi dovranno essere il più corti

possibile, non dovranno avere una forma a gomito di

90 gradi ma dovranno descrivere un ampio arco e non

dovranno avere riduzioni della sezione.

• Non scegliere mai tubi con diametro minore di 150 mm.

A 50 cm davanti all’elemento ventola non dovranno

essere posate curve/gomiti.

• Tra due gomiti/curve inserire sempre un pezzo diritto di

ca. 50 cm.

• Le cassette in muratura, così come l’intaglio nella

mascherina che fa da zoccolo, dovranno avere una

sezione che corrisponda almeno al condotto di scarico

dei fumi. Deve essere presente un’uscita del tubo di

almeno 500 cm². Accorciare i listelli dello zoccolo in

altezza oppure apportarvi adeguate aperture.

• Durante l’installazione, fare attenzione a lasciare

accessibile l’unità di ricircolo dell’aria anche quando il

montaggio della cucina sia completo.

• Se necessario, spostare i piedi zoccolini degli armadi.

AVVERTENZA

In modalità ventilata occorre provvedere a un

suﬃ ciente ricircolo dell’aria al ﬁ ne di dissipa-

re l’umidità.

Valori di collegamento

Tensione di rete 380-415V 3N~, 50/60Hz

Tensione nominale dei componenti 220-240V

Collegamento da parte della fabbrica

• Il piano di cottura è dotato in sede di fabbricazione di

un cavo di linea resistente al calore.

• Il collegamento va eﬀ ettuato in conformità allo schema

di collegamento, tranne il cavo è dotato di una spina.

• Se il cavo di collegamento alla rete di questo appa-

recchio viene danneggiato, deve essere sostituito con

un cavo di collegamento speciale. Per evitare l’espo-

sizione a rischi, la sostituzione deve essere eﬀ ettuata

unicamente dal produttore o dal suo servizio clienti.

Possibilità di collegamento

380-415 V 2N~

380-415 V 3N~

220-240 V 1N~

nero

marrone

grigio

blu

verde-giallo

380-415 V 2N~380-415 V 3N~

220-240 V 1N~

nero

marrone

grigio

blu

verde-giallo

bianco

nero

marrone

grigio

blu

verde-giallo

nero

marrone

grigio

blu

verde-giallo

nero

marrone

grigio

blu

verde-giallo

bianco

nero

marrone

grigio

blu

verde-giallo

bianco

Istruzioni di montaggio

2.12 Dati tecnici

Dimensioni del piano di cottura

Altezza /larghezza /profondità mm 200 x 900 x 580

Zone di cottura

tutte ................Ø cm / kW 19x22/ 2,1 (3,7)*

Piano di cottura ...........kW

Ventilatore ..................kW

Plasma .......................kW

7,4

0,115

0,01

* Potenza con funzione Power attiva

2.13 Messa in funzione

Dopo il montaggio del piano e dopo l'allacciamento de-

ll'alimentazione (collegamento alla rete) viene eseguito

innanzitutto un test automatico dell'unità di comando e

viene visualizzata un’informazione di servizio per il Servi-

zio Tecnico.

Importante! Assicurarsi che non si trovino oggetti sui sen-

sori durante il collegamento alla rete elettrica!

Pulire la superﬁ cie di cottura con una spugna umida e

quindi asciugarla.

Descrizione dell'apparecchio

3 Descrizione dell'apparecchio

La decorazione del piano può diﬀ erire dalle illustrazioni.

1. Zona di cottura ad induzione anteriore

2. Zona di cottura ad induzione posteriore

3. Dimensioni del piano di cottura

4. Pannello comandi Touch-Control

5. Tasto Stand-by e regolazione della cappa aspirante

6. Ventilatore

7. Tasto Stand-by

8. Tasto di accensione/spegnimento del piano di cottura

9. Campo di regolazione

10. Indicazione del livello di cottura

11. Tasto di bloccaggio (sensori)

12. Tasto scaldavivande

13. Indicazione dei livelli di mantenimento in caldo

(3 livelli)

14. Tasto STOP (indicazione pausa)

15. Tasto Meno/Più del timer

16. Indicazione timer

17. Indicazione contaminuti

18. Indicazione per timer contaminuti

19. Funzione Ponte

20. Tasto Più / Meno del ventilatore

21. Indicazione del ventilatore

Campo sensorico per

zona di cottura anteriore

Campo sensorico per

zona di cottura posteriore

Descrizione dell'apparecchio

3.1 Uso dei tasti a sensore

L'uso del piano di cottura in vetroceramica avviene tramite

i tasti a sensore Touch-Control. Basta toccare leggermente

un simbolo della superﬁ cie in vetroceramica. Ogni tocco

corretto è confermato da un segnale acustico.

Per sempliﬁ care chiamiamo il tasto a sensore Touch-Cont-

rol in seguito semplicemente «tasto».

Tasto Stand-by

(7)

Con questo tasto si mette l'apparecchio pronto per l'uso.

Questo tasto è in pratica l'interruttore principale. Dopo lo

spegnimento, l'apparecchio rimane ancora pronto per l'uso

per ca. 120 minuti.

Attenzione! Quando l'apparecchio è completamente spen-

to non ci sia neanche più l'indicazione di calore residuo.

Tasto di accensione/spegnimento (8) zona di cottu-

ra sinistra o destra

Con questo tasto si spegne la parte destra o sinistra del

piano di cottura.

Indicazione del livello di cottura (10)

Questo indicatore visualizza il livello selezionato oppure

...........Calore residuo.

...........Livello Power

...........Rilevamento pentole

...........Cottura con avvio rapido

...........Funzione Stop

............Funzione scaldavivande

............Bloccaggio dei sensori

Simboli

. .

Livelli di mantenimento in caldo 42°C/ 70°C/ 94°C

...........Funzione timer, spegnimento automatico

...........Orologio contaminuti

..........Funzione Ponte

Tasto di bloccaggio (11)

Serve per bloccare i sensori.

Tasto scaldavivande (12)

per far sciogliere, stemperare, riscaldare

Livello Power nel campo sensorico

La funzione Power mette a disposizione delle zone di cot-

tura ad induzione delle potenze supplementari.

Tasto STOP (14)

Il processo di cottura può essere brevemente interrotto

mediante la funzione STOP.

Funzione di richiamo (Funzione di riabilitazione) (14)

Dopo che si sarà spento involontariamente il piano di cot-

tura é possibile riabilitare l'ultima impostazione.

Tasto Più / Meno del ventilatore (20)

Con questi tasti si può scegliere i diversi livelli del ventila-

tore e il tempo di alimentazione successiva.

3.2 Informazioni relative allo Slider

(campo sensorico)

Lo Slider funziona in linea di massima come i tasti a sen-

sore con l’unica diﬀ erenza che il dito può essere posizio-

nato sulla superﬁ cie in vetroceramica e in seguito scosso.

Il campo sensorico riconosce il movimento e aumenta o

riduce il valore (livello di cottura) in base alla direzione di

movimento.

La deﬁ nizione «slider» [ingl. «slide»: scorrere, scivolare]

verrà in seguito sostituita con campo sensorico.

Cosa si deve sapere durante l’uso?

Non appoggiare il dito troppo piatto sulla superﬁ cie perché

altrimenti i sensori/tasti adiacenti potrebbero reagire per

sbaglio.

Toccare leggermente il campo di regolazione far scor-

rere il dito appoggiato

Toccando leggermente il campo di regolazione con il dito,

cambia il valore passo per passo.

Appoggiando il dito sul campo di regolazione e facendolo

scorrere a destra o a sinistra cambia il valore in modo

ininterrotto.

Più veloce il movimento più veloce il cambiamento del

valore.

Campo di regolazione

sbagliato corretto

toccare leggermente scivolare

I comandi

4 I comandi

4.1 Il piano di cottura ad induzione

Il piano di cottura è dotato di un campo di cottura ad indu-

zione. Una bobina di induzione situata sotto la superﬁ cie di

cottura in vetroceramica origina un campo elettromagneti-

co alternativo che penetra nella vetroceramica ed induce

una corrente termica sulla base della pentola.

Nella zona di cottura ad induzione il calore non viene più

trasmesso da un radiatore ai cibi passando per il recipiente

di cottura, bensì il calore necessario viene creato diretta-

mente all'interno del recipiente dalle correnti induttive.

Vantaggi del piano di cottura ad induzione

• Cottura a risparmio energetico grazie alla trasmissione

diretta dell'energia alla pentola (sono necessarie sto-

viglie apposite in materiali magnetizzabili).

• Maggiore sicurezza grazie alla trasmissione di energia

solo al recipiente appoggiato sul piano di cottura.

• Elevato rendimento nella trasmissione di energia dalla

zona di cottura ad induzione alla base della pentola.

• Rapida velocità di riscaldamento,

• il cibo traboccante non brucia con fermezza,

• regolazione rapida e precisa dell'apporto di energia.

4.2 Rilevamento pentola

Qualora su una zona di cottura non vi sia alcuna pentola

o se la pentola dovesse essere troppo piccola, non è tras-

messa alcuna energia. Il mancato funzionamento viene

indicato dal lampeggiare del simbolo sull'indicatore del

livello di potenza.

Se sulla zona di cottura c'è una pentola adatta, il siste-

ma di riconoscimento ne rileva la presenza ed accende

il piano al livello di cottura impostato. La trasmissione di

energia viene interrotta anche quando si rimuove la pento-

la dalla zona di cottura; nell’indicatore del livello di potenza

lampeggia il simbolo .

Qualora si dovesse attivare la funzione di riconoscimento

pentola nonostante le dimensioni ridotte delle pentole o

delle padelle appoggiate sulla zona di cottura, verrà tras-

messa solo l'energia necessaria.

Limiti nel rilevamento pentola

Diametro zona di cottura

(mm)

Diametro minimo del

fondo pentola (mm)

220 x 190 115

Se il diametro di quest’ultima è troppo piccolo tuttavia, la

zona ad induzione non funziona. Per il più elevato rendi-

mento, centrare sempre bene il recipiente al centro della

zona di cottura.

Importante! A seconda della qualità della pentola può

variare il diametro minimo che aziona la funzione «Rileva-

mento pentole».

4.3 Limitazione della durata d'esercizio

Il piano di cottura ad induzione ha un dispositivo automati-

co che limita la durata d'esercizio.

La durata di funzionamento di ogni singola zona di cottura

dipende dal livello di cottura selezionato (vedi tabella).

Il presupposto è che non si modiﬁ chino le impostazioni

della zona di cottura durante il suo funzionamento.

Quando si attiva il dispositivo per la limitazione della dura-

ta d'esercizio, la zona di cottura si spegne, viene emesso

un breve segnale acustico e visualizzata una H.

La funzione di spegnimento automatico ha in ogni modo

precedenza rispetto al dispositivo di limitazione; la zona

di cottura si spegne solo dopo che è terminato il tempo

impostato per lo spegnimento automatico (è possibile, per

esempio, uno spegnimento dopo 99 minuti e un livello di

cottura 9).

Limitazione della durata d'esercizio

Livello di potenza

impostato

Limitazione della durata di funzi-

onamento, indicaz. in min.

120

520

402

318

260

212

170

139

113

4.4 Altre funzioni

L'azionamento contemporaneo o prolungato di due o più

sensori – ad es. a causa di una pentola appoggiata invo-

lontariamente su di essi – non attiva nessuna delle funzio-

ni di accensione.

Il simbolo comincia a lampeggiare e viene emesso un

breve segnale acustico . Dopo alcuni secondi si disattiva il

piano di cottura. Rimuovere l'oggetto dai tasti.

Per disattivare il simbolo premere ancora una volta lo

stesso tasto o spegnere e accendere il piano di cottura.

4.5 Protezione da surriscaldamento (induzione)

Utilizzando il piano di cottura a piena potenza per un lungo

periodo, l'elettronica può avere diﬃ coltà di raﬀ reddamento

se la temperatura ambiente è elevata.

Per evitare che nell'elettronica si formano temperature

troppo elevate, la potenza della zona di cottura viene

abbassata automaticamente. Se durante il normale utilizzo

del piano di cottura e a normali temperature ambiente

dovesse essere visualizzata spesso l'abbreviazione E2, si-

gniﬁ ca che il raﬀ reddamento è probabilmente insuﬃ ciente.

Le cause possono essere ricercate in insuﬃ cienti aperture

di raﬀ reddamento. Controllare eventualmente l'incasso

(vedi capitolo «Ventilazione»).

I comandi

4.6 Pentole da utilizzare per la cottura ad induzi-

one

I recipienti utilizzati per la superﬁ cie di cottura ad induzione

devono essere di metallo, avere proprietà magnetiche e un

fondo di dimensioni suﬃ cienti.

Utilizzare solo pentole con fondi adatti per la cottura ad

induzione.

Recipienti adatti Recipienti inadatti

Recipienti di acciaio smal-

tato con fondo spesso

Recipienti in rame, acci-

aio inox, alluminio, vetro

refrattario, legno, ceramica

e terracotta

Recipienti in ghisa con

fondo smaltato

Recipienti in acciaio inox

multistrato, acciaio inox,

ferri e alluminio con fondo

speciale

Come determinare se state utilizzando la pentola

giusta

Eseguire il test del magnete descritto di seguito oppure

accertatevi che il recipiente abbia il marchio che certiﬁ ca

che è adatto per la cottura con corrente di induzione.

Test del magnete:

Avvicinare il magnete al fondo del vostro

recipiente di cottura. Se il magnete viene

attratto, potete utilizzare il recipiente sul

piano di cottura a induzione.

Nota!

Durante l'utilizzo delle pentole per cottura ad induzione di

alcuni produttori si possono sentire dei fruscii che sono

da ricondurre alle modalità di fabbricazione delle pentole

stesse.

Sbagliato: il fondo pentola è incurvato. L’elettronica non

può rilevare esattamente la temperatura.

4.7 Consigli per il risparmio d'energia

In seguito vi diamo alcuni consigli su come adoperare il

nuovo piano di cottura ad induzione in modo eﬃ cace ed

economico.

• Il diametro della base della pentola deve corrispondere

al diametro della zona di cottura.

• Durante l'acquisto di una pentola veriﬁ care se il diame-

tro indicato si riferisce al fondo o alla parte superiore

del recipiente, perché quest'ultimo è quasi sempre più

grande di quello del fondo.

• Quando si preparano piatti dai lunghi tempi di cottura,

è possibile risparmiare tempo ed energia utilizzando

una pentola a pressione, la quale permette inoltre di

conservare le vitamine contenute negli alimenti.

• Assicurarsi che la pentola a pressione contenga suf-

ﬁ ciente liquido, perché il surriscaldamento provocato

dalla sua mancanza potrebbe danneggiare la pentola e

la zona di cottura.

• Quando possibile, chiudere sempre le pentole con un

coperchio adatto.

• Scegliere la pentola adatta alla quantità di cibo da

cuocere. Una pentola grande ma semi vuota comporta

un dispendio d'energia.

4.8 Livelli di potenza

La potenza della zona di cottura può essere regolata su

vari livelli. Nella tabella sono elencate le indicazioni relative

ai diversi tipi di cottura.

Livello di

potenza

Idoneo per

1-2

4-5

7-8

Posizione OFF, uso del calore residuo

Fondere 42°C

Mantenere in caldo 70°C

Riscaldare 94°C

Cottura di minori quantità

Proseguimento di cottura

Cottura di grandi quantità di cibo, arrosti-

mento di pezzi più grandi

Arrostimento, soﬀ ritto con farina

Cottura al forno

Arrostire / rosolare, cuocere

Livello Power (potenza massima)

Se si utilizzano pentole senza coperchio, selezionare un

livello di cottura superiore.

4.9 Indicatore del calore residuo

Il piano di cottura è dotato di un indicatore del calore resi-

duo dal simbolo H.

La visualizzazione della H dopo lo spegnimento signiﬁ ca

che si può usufruire del calore residuo per mantenere in

caldo i cibi o scioglierli.

Anche dopo che si è spenta la visualizzazione della H,

la zona di cottura può essere ancora calda. Attenzione,

pericolo d’ustioni!

La superﬁ cie in vetroceramica non si riscalda direttamente,

ma è riscaldata solo indirettamente dalle basi delle pento-

le.

I comandi

4.10 Mettere l'apparecchio pronto per l'uso.

Con il tasto Standby si mette l'apparecchio pronto per

l'uso. Questo tasto è in pratica l'interruttore principale. Viene

eseguito per primo un autotest dell'unità di comando, e le

indicazioni si accendono brevemente.

Dopo lo spegnimento, l'apparecchio rimane ancora pronto per

l'uso per ca. 120 minuti.

Attenzione! Quando l'apparecchio è completamente spento

non ci sia neanche più l'indicazione di calore residuo.

4.11 Comando a tasti

Per attivare il comando qui descritto si deve prima premere un

tasto di selezione e quindi subito dopo un altro.

Il secondo tasto deve essere premuto entro 10 secondi,

perché altrimenti si disattiva la selezione desiderata.

4.12 Accensione del piano e della zona di cottura

1. Premere il tasto di accensione / spegnimento (ca.

1 sec.) ﬁ no a che gli indicatori non mostrano 0 e si sente

un breve segnale acustico. Il comando è pronto per l’uso.

2. Subito dopo azionare il campo sensorico di

una zona di cottura. Si accende con il determinato livello di

potenza.

sinistro. Livello di potenza 0.

centro Livello di potenza 6.

destro Livello di potenza P*

Vedi il capitolo «Informazioni relative allo Slider (campo

sensorico)»Per cambiare il livello di potenza o per accen-

dere un’altra zona di cottura toccare il rispettivo campo di

regolazione .

3. Mettere subito una pentola idonea all'induzione sulla zon

di cottura. Il riconoscimento pentola aziona la bobina di

induzione. La pentola viene riscaldata. Fino a quando non

si appoggia una pentola sulla zona di cottura, vengono

indicati alternativamente il livello di cottura impostato e il

simbolo . Per motivi di sicurezza la zona di cottura viene

disattivata se non si appoggia una pentola entro 10 minuti.

Vedi il capitolo «Riconoscimento pentola» .

4.13 Spegnimento della zona di cottura

4. a) Azionare il campo di regolazione tutto a

sinistra oppure

b) spostare a sinistra il dito appoggiato sul campo di rego-

lazione per impostare il grado di proseguimen-

to di cottura ﬁ no a 0

c) toccare il tasto di accensione / spegnimento delle

zone di cottura sinistra o destra. Le rispettive zone di cottu-

ra vengono spente.

4.14 Spegnimento del piano di cottura

5. Azionare il tasto di accensione/spegnimento del piano

di cottura . Il piano di cottura viene completamente

disattivato indipendentemente dalle impostazioni attive al

momento.

Nota!

Spegnendo tutte le zone di cottura manualmente (livello di

cottura 0) senza che in seguito venga azionato un ulteriore

tasto/campo di regolazione, il piano di cottura si spegnerà

automaticamente dopo 10 secondi.

*Il livello Power verrà attivato.

Vedi il capitolo «Livello Power»

Idoneo per l'induzione

I comandi

4.15 Funzione Stop

Il processo di cottura può essere brevemente interrotto

mediante la funzione STOP (p.e. per andare a rispondere

al telefono). Per poter poi riprendere il processo di cottura

allo stesso livello di potenza, bisogna disattivare la funzio-

ne STOP. Il timer che era stato eventualmente impostato

si blocca per poi riprendere da dove si era fermato.

Per motivi di sicurezza questa funzione è disponibile solo

per 10 minuti, trascorsi i quali il piano di cottura viene

spento.

1. Gli utensili di cottura si trovano sulle zone di cottura e

sono stati impostati i livelli di potenza desiderati.

2. Azionare il tasto STOP

. Invece del livello di potenza,

si accende il simbolo della pausa .

3. Si termina l'interruzione premendo innanzi tutto il tasto

STOP e quindi il campo di regolazione lampeggiante

accanto al tasto STOP .

Per azionare il campo di regolazione scivolare lungo

tutto il campo sensorico (to slide)

Il secondo tasto deve essere premuto entro 10 secon-

di, perché altrimenti la funzione STOP rimane attivata.

4.16 Funzione di richiamo

(Funzione di riabilitazione)

Dopo che si sarà spento involontariamente il piano di cot-

tura é possibile riabilitare l'ultima impostazione.

La funzione può essere attivata soltanto dopo aver accesa

almeno una zona di cottura.

1. Il piano di cottura è stato spento involontariamente con

il tasto di accensione/spegnimento .

2. Dopo lo spegnimento, premere di nuovo il tasto di

accensione/spegnimento entro 6 secondi. Lampeg-

gia l'indicazione del tasto STOP. Premere subito dopo il

tasto STOP .

I livelli di cottura originali vengono riabilitati. Il processo

di cottura continua.

Vengono riabilitati:

• i livelli di cottura di tutte le zone di cottura

• i minuti e i secondi dei timer programmati delle zone di

cottura

• Cottura con avvio rapido

• Funzione Power

Non vengono riabilitati:

• Contatore della limitazione della durata di funziona-

mento (ricomincia da 0).

I comandi

4.17 Bloccaggio sensori

Questo dispositivo di sicurezza serve per prevenire

un’accensione involontaria o non appropriata del piano di

cottura ad induzione da parte dei bambini. Il dispositivo

blocca i comandi.

Accensione del bloccaggio sensori

1. Azionare il tasto di accensione/spegnimento

del

piano di cottura (ca. 1 s.) per spegnere completamente

il piano di cottura.

2. Premere quindi contemporaneamente il tasto di bloc-

caggio

e il tasto STOP .

3. Premere poi il tasto di bloccaggio per attivare la

sicurezza bambini. Gli indicatori dei livelli di cottura

visualizzano una L per «Child-Lock» (blocco sensori); i

comandi sono bloccati e il piano di cottura si disattiva.

Spegnimento del bloccaggio sensori

4. Azionare il tasto di accensione/spegnimento del piano

di cottura .

5. Premere quindi contemporaneamente il tasto di bloc-

caggio e il tasto STOP .

6. Premere poi il tasto STOP per disattivare il bloccag-

gio sensori. La L si spegne.

Disattivazione del blocco sensori per un unico proces-

so di cottura

Il presupposto è che sia attiva il blocco sensori (vedi punti

1-3).

• Azionare il tasto di accensione/spegnimento del piano

di cottura .

• Premere quindi contemporaneamente il tasto di bloc-

caggio e il tasto STOP .

A questo punto si può accendere una zona di cottura.

Dopo che si sarà spento il piano di cottura, si riattiverà

automaticamente il blocco sensori.

Indicazioni

• Una caduta di corrente provoca la disattivazione del

bloccaggio impostato.

4.18 Funzione ponte

Le zone di cottura anteriore e posteriore possono essere

collegate per un processo di cottura (funzione ponte). Cosi

è possibile usare stoviglie grosse.

1. Accendere il piano di cottura.

2. Toccare contemporaneamente il campo di regolazione

delle zone anteriore e posteriore per attiva-

re la funzione ponte.

La funzione ponte è attivata, appare il simbolo

. L'uso avviene tramite il campo di regolazione

della zona di cottura anteriore.

3. Per spegnere premere ancora contemporaneamente i

due campi di regolazione oppure spegnere

direttamente il piano di cottura.

Indicazione

Perché la pentola possa essere riconosciuta dalla funzione

rilevamento pentole, essa deve coprire almeno metà della

zona di cottura.

I comandi

4.19 Spegnimento automatico (timer)

Lo spegnimento automatico disattiva ogni zona di cottura

accesa al termine di un periodo di tempo predeterminato.

Possono essere regolati tempi di cottura tra 10 secondi (0.10)

e 1.59 ore (1.59).

1. Accendere il piano di cottura. Accendere una o più zone di

cottura e selezionare il livello di potenza desiderato.

2. Premere contemporaneamente i tasti Più

e Meno

ﬁ no a che non si accende il simbolo della zona di cottura

desiderata.

3. Per l'impostazione del tempo premere il tasto Più o

Meno .

Dopo pochi secondi l’impostazione è stata memorizzata e

inizia il decorso. Il punto decimale lampeggia.

4. La zona si spegne allo scadere del periodo di tempo

impostato e è emesso un breve segnale acustico che può

essere disattivato premendo i tasti Più e Meno .

Indicazioni

• Ripetere i passi 2 a 3 per programmare lo spegnimento

automatico per un’altra zona di cottura.

• Per controllare il tempo trascorso (spegnimento automati-

co) premere contemporaneamente più volte il tasto Più e

Meno ﬁ no a quando non inizia a lampeggiare il simbolo

per la zona di cottura desiderata. Il valore indicato può

essere modiﬁ cato.

• Per l'interruzione anticipata dello spegnimento automatico,

Premere contemporaneamente i tasti Più e Meno per

selezionare una zona di cottura e cancellare il tempo azio-

nando suo il tasto Meno (0).

• Quando sono programmate diverse zone di cottura con

spegnimento automatico, nell'indicazione del timer è indica-

ta sempre la zona di cottura con il tempo più breve.

4.20 Orologio contaminuti

Le zone di cottura sono bloccate.

1. Accendere il piano di cottura.

2. Premere quindi contemporaneamente i tasti Più e Meno

ﬁ no a che non si accende il simbolo dell'indicazione del

timer .

3. Per l'impostazione del tempo premere il tasto Più o

Meno . Dopo pochi secondi l’impostazione è stata memo-

rizzata e inizia il decorso. Il punto decimale lampeggia.

4. Allo scadere del tempo impostato viene emesso un breve

segnale acustico che può essere disattivato premendo il

tasto Più o Meno .

Impostazione dell'orologio contaminuti con zone di cottu-

ra già accese

• Premere contemporaneamente i tasti Più e Meno

ﬁ no a che non si accende il simbolo dell'indicazione del

timer.

• Per l'impostazione del tempo premere il tasto Più o

Meno .

• Allo scadere del tempo impostato viene emesso un breve

segnale acustico che può essere disattivato premendo il

tasto Più o Meno .

Nota!

L’orologio contaminuti funziona anche dopo che si è spenta la

parte destra o sinistra del piano di cottura. Accendere la parte

destra o sinistra per cambiare il tempo.

I comandi

4.21 Cottura con avvio rapido

Con questa funzione la cottura inizia al livello 9 per poi

diminuire automaticamente (da 8 a livello 1) trascorso un

determinato periodo di tempo.

Quando si attiva la funzione di cottura con avvio rapido, si

deve impostare anche il livello di potenza per il prosegui-

mento di cottura che sarà selezionato automaticamente

dall'elettronica.

La cottura automatica con avvio rapido è adatta per piatti

che da freddi devono riscaldarsi velocemente e che posso-

no poi continuare a cuocere senza dover essere controllati

continuamente (p.e. i bolliti di carne).

1. Accendere il piano di cottura.

2. Premere il campo di regolazione

più a lungo

(3 secondi circa) per attivare la funzione o per selezio-

nare un determinato ulteriore livello di cottura.

......... a sinistra .... livello di potenza 1

......... centro ......... livello di potenza 6

......... a destra...... livello di potenza 8

La A e il grado per il proseguimento di cottura selezio-

nato lampeggiano ad intermittenza.

3. La cottura con avvio rapido sta funzionando corretta-

mente e, trascorso un determinato periodo di tempo

(vedi tabella), la cottura proseguirà al livello di potenza

impostato. Il simbolo A si spegne.

Indicazioni

• Si può aumentare il livello di potenza successiva sele-

zionato durante la fase della cottura con avvio rapido.

Se si diminuisce il livello di cottura, la cottura con avvio

rapido si disattiva.

4.22 Funzione scaldavivande

Con questa funzione scaldavivande è possibile mantene-

re in caldo dei cibi già pronti con una determinata tempera-

tura. La zona di cottura funziona a potenza minima.

1. La pentola è appoggiata su una zona di cottura ed è

stato impostato un livello di potenza (ad es. 3).

2. Premendo ripetutamente il tasto scaldavivande per

scegliere un determinato livello di mantenimento in

caldo:

corrisponde a ca. 42°C

corrisponde a ca. 70°C

corrisponde a ca. 94°C

3. Per disattivare, sﬁ orare il lato sinistro del campo di

regolazione o il tasto scaldavivande .

La funzione scaldavivande è disponibile solo per 120 mi-

nuti, al termine dei quali il piano di cottura si spegne.

premere più lungo (3 sec. ca.)

Livello di cottura di

proseguimento

Livello di potenza

Cottura con avvio

rapido

Tempo (min:sec)

00:40

01:12

02:00

02:56

4:16

07:12

02:00

03:12

I comandi

4.23 Bloccaggio sensori

Con questa funzione si possono bloccare i tasti e l’im-

postazione di un grado di cottura. Unicamente il tasto di

accensione / spegnimento rimane attivo per spegnere il

piano di cottura.

Accensione del bloccaggio sensori

1. Premere il tasto di bloccaggio . La spia di controllo

sopra il tasto si accende.

Spegnimento del bloccaggio sensori

2. Premere il tasto di bloccaggio

. La spia di controllo

sopra il tasto si spegne.

Indicazioni

Il bloccaggio sensori rimane acceso anche dopo lo speg-

nimento del piano di cottura. Lo si deve quindi disattivare

prima di iniziare il seguente processo di cottura.

Una caduta di corrente provoca la disattivazione del bloc-

caggio impostato.

4.24 Funzione Power

La funzione Power mette a disposizione delle zone di

cottura ad induzione delle potenze supplementari. Si può,

per esempio, far bollire velocemente una grande quantità

d'acqua.

1. Accendere il piano di cottura.

2. Premere il campo di regolazione della zona

di cottura desiderata a destra in posizione tutto a dest-

ra. L'indicazione mostra . Il livello Power è ora attivo.

3. Il livello Power si disattiva automaticamente dopo

10 minuti. Il si spegne e si attiva il livello di poten-

za 9.

Nota!

Per disinserire anticipatamente la funzione Power basta

premere il campo sensorico .

4.25 Gestione potenza

Per motivi tecnici le zone di cottura sono riunite due a due

in un modulo e dispongono di una potenza massima.

Se questo ambito di potenza viene superato attivando un

livello di cottura superiore o la funzione Power, la gestione

di potenza riduce il livello di cottura della rispettiva zona

appartenente al modulo.

A questo punto lampeggia l’indicazione di questa zona

di cottura ed in seguito viene indicato il livello di cottura

massimo possibile.

10 minuti

Moduli (gestione potenza)

I comandi

4.26 Usare la cappa aspirante

La cappa aspirante si trova nel centro del piano di cottura con lo

scarico verso il basso.

Prima di usare il piano di cottura togliere completamente la

copertura.

Non bisogna rimuoverla nei modelli con copertura in acciaio

aperta.

Importante!

Non mettere la copertura sul piano cottura a induzione!

Pericolo di ustionarsi!

4.26.1 Accensione e spegnimento del ventilatore

1. Premere il tasto standby

(1 sec.).

2. Toccare il tasto Più del ventilatore.

Usare adesso i tasti Più o Meno per scegliere il livello

di potenza desiderato 1, 2, 3 o 4 del ventilatore. Si accende

il simbolo del ventilatore .

Il livello di potenza intensivo 4 rimane acceso per 10 minuti.

Dopo questo periodo si ritorna automaticamente al livello 3.

3. Per spegnere il ventilatore toccare il suo tasto Meno ﬁ no a

che non si vede l'indicazione 0.

Suggerimento

Perché l'aspirazione funzioni bene anche con pentole alte (ad

es. per asparagi), potete mettere una mestola sotto il coperchio.

4.26.2 Tempo di alimentazione successiva

Il ventilatore lavora anche dopo lo spegnimento per eliminare gli

odori di cottura. Oltre a ciò si asciugano i ﬁ ltri nel ventilatore.

Regolazione del tempo di alimentazione successiva

1. Premere contemporaneamente il tasto Più e Meno del

ventilatore. Il tempo di alimentazione successiva é regolato a

10 minuti. Si accende il simbolo del ventilatore. .

2. Per regolare una durata di 60 minuti toccare contempora-

neamente di nuovo entrambi i tasti Più e Meno .

3. Spegnere questo tempo toccando di nuovo contemporanea-

mente entrambi i tasti Più e Meno.

Se è impostato il tempo di alimentazione successiva, la velocità

della ventola è regolabile e modiﬁ cabile liberamente.

4.26.3 Tempo di alimentazione successiva

Il motore del ventilatore dovrebbe rimanere acceso per 10 - 20

minuti dopo ogni processo di cottura. Se la ventilazione è in

funzione per almeno 15 minuti, dopo lo spegnimento la ventola

gira ancora in automatico per circa 15 minuti a bassa velocità.

per garantire un funzionamento ottimo e l'eliminazione completa

dei vapori.

Per raggiungere una ottimale rimozione degli odori, regolare

il funzionamento successivo del ventilatore sempre a 10 - 60

minuti.

Importante

In modalità ventilata occorre provvedere a un suﬃ ciente ricirco-

lo dell’aria al ﬁ ne di dissipare l’umidità.

Copertura in vetro

La copertura aperta non deve

essere tolta.

Pulizia e manutenzione

5 Pulizia e manutenzione

• Lasciare raﬀ reddare la superﬁ cie di cottura prima di

procedere alla pulizia.

• Il piano di cottura non deve assolutamente essere puli-

to utilizzando apparecchi di pulizia a vapore o simili!

• Fare attenzione a stroﬁ nare soltanto brevemente sul

tasto di accensione/spegnimento. per evitare di accen-

dere involontariamente il piano di cottura.

5.1 Dimensioni del piano di cottura

Importante! Per la pulizia non utilizzare mai detergenti

aggressivi, come prodotti o spugne abrasive, prodotti anti-

ruggine, smacchiatori, ecc.

Pulizia dopo l'uso

1. Pulire sempre il piano di cottura quando è sporco,

preferibilmente dopo ogni uso. Per la pulizia servirsi di

un panno umido e di un po' di detersivo per stoviglie a

mano. Asciugare quindi il piano di cottura con un panno

pulito per rimuovere i possibili resti di detersivo dalla

superﬁ cie in vetroceramica.

Manutenzione settimanale

2. Pulire e curare il piano di cottura una volta la settimana

con un prodotto normale per la pulizia della vetrocera-

mica. Rispettare sempre le indicazioni del produttore. Il

silicone presente in questi prodotti genera una pellicola

protettiva idrorepellente e antisporco. Tutte le impurità

rimangono sulla pellicola e possono essere quindi

rimosse con facilità. Asciugare quindi la superﬁ cie con

un panno pulito. Fare attenzione a che non rimangano

resti di detergente sulla superﬁ cie di cottura perché

avrebbero un eﬀ etto aggressivo quando la si riscalda e

potrebbero quindi modiﬁ carne la struttura.

5.2 Particolari tipi di sporco

Eliminare lo sporco più diﬃ cile e le macchie persistenti

(ad es. di calcare) al termine della

cottura, quando la zona di cottura è

ancora tiepida. Usare un detersivo

comune reperibile in commercio e

procedere come descritto al punto 2.

Rimuovere inizialmente i cibi incrost-

ati dalla superﬁ cie di cottura con un

panno bagnato ed eliminare quindi

quanto rimane servendosi di uno speciale raschietto per

superﬁ ci in vetroceramica. Continuare quindi la pulizia

come descritto al punto 2.

Rimuovere immediatamente zucchero o materiale plasti-

co dalla superﬁ cie di cottura ancora calda con un raschiet-

to per vetro. Continuare quindi la pulizia come descritto al

punto 2.

I granelli di sabbia che possono essere caduti sul piano

di cottura durante la pulizia di insalata o patate, potreb-

bero graﬃ arla quando si spostano le pentole! Rimuovere

quindi immediatamente i possibili granelli dalla superﬁ cie

di cottura.

I cambiamenti cromatici non inﬂ uiscono sul funziona-

mento e la stabilità della vetroceramica. Non si tratta,

infatti, di modiﬁ che del materiale del piano di cottura, ma di

semplici residui non rimossi che si sono quindi carbonizz-

ati.

Lo sfregamento dei fondi delle pentole sulla superﬁ cie

potrebbe causare la formazione di aree lucide, special-

mente se le pentole sono d’alluminio o se si sono utilizzati

detergenti non appropriati. La loro rimozione, abbastanza

diﬃ cile, può essere eseguita con comuni detergenti. Pulire

quindi, se necessario, più volte il piano. L'utilizzo di de-

tergenti aggressivi, o la frizione con il fondo delle pentole,

potrebbe smerigliare nel tempo le decorazioni del piano di

cottura e potrebbe contribuire alla formazione di macchie

scure.

5.3 Cappa aspirante del piano di cottura

Pulizia dei ﬁ ltri antigrasso metallici

Pulire i ﬁ ltri antigrasso metallici almeno una volta al mese

o sempre quando sono pieno di grassi nella lavastoviglie o

con un po’ di detersivo liquido delicato.

Per togliere il ﬁ ltro rimuovere la copertura della cappa e

tirare in su la lamiera di conduzione dell'aria a forma di U

fuori dalla cappa aspirante. Adesso rimuovere il ﬁ ltro Per

toglierlo premere in giù la serratura nella presa.

Pulire il ﬁ ltro nella lavastoviglie. Inserirlo in posizione ver-

ticale. Si evitano le variazioni cromatiche e i danni ai ﬁ ltri

usando sempre ed esclusivamente un brillantante allumi-

niocompatibile.

Non sciacquare direttamente accanto a bicchieri o porcel-

lana leggera.

Dopo la pulizia, inserire il ﬁ ltro asciutto nella cappa aspi-

rante. Fare sempre attenzione che: la presa deve essere

visibile dopo l'inserimento Pulire l'interno del ventilatore

facilmente raggiungibile con un panno inumidito di deter-

gente ogni volta che si sostituisce il ﬁ ltro, facendo attenzio-

ne alle parti sporgenti all'interno della ventola.

Pulizia e manutenzione della cappa aspirante

Preferibilmente pulire la cappa dopo ogni pulizia del ﬁ ltro

Dopo la cottura intensa di acqua senza aver coperto la

pentola è possibile che l'acqua condensata si accumuli

sotto il ﬁ ltro. Questo è del tutto normale. Però si deve eli-

minare l'acqua e pulire l'interno della cappa aspirante.

L'umidità residua può evaporare tramite le aperture nella

copertura anche quando la cappa non funziona.

Se però si notano odori residui sgradevoli, pulire il ﬁ ltro e

l'interno della cappa.

Preferibilmente pulire il ventilatore con un panno morbido

umido e detersivo liquido delicato.

Servizio

Il ﬁ ltro deve rimanere accessibile. Sostituire il feltro a

carbone attivo del ﬁ ltro ogni 5 - 24 mesi se usate un ﬁ ltro a

carbone attivo.

Se usate un ﬁ ltro plasma sostituire il feltro ogni 5 anni

(max.). Per questo aprire la copertura e cambiare il feltro.

Che fare in caso di problemi?

6 Che fare in caso di problemi?

Modiﬁ che e riparazioni all'apparecchio non a regola d’arte

possono essere pericolose, perché si corre il rischio di

scosse elettriche e cortocircuiti. La non osservanza di

questa regola potrebbe provocare danni alla persona e

all'apparecchio. Fare pertanto eseguire i lavori soltanto

da un elettricista specializzato come ad es. da uno del

Servizio Tecnico.

Nota bene!

Se dovesse mai veriﬁ carsi un guasto, consultare innan-

zitutto il presente manuale d'uso per veriﬁ care se può

essere rimosso personalmente.

Seguono alcuni consigli su come eliminare i possibili

problemi.

I fusibili scattano ripetutamente?

Interpellare il Servizio Tecnico o un'elettricista.

Il piano di cottura ad induzione non si accende?

• Veriﬁ care che non sia scattato il fusibile domestico.

• Controllare che sia stato collegato il cavo di alimentazi-

one.

• Viene visualizzata una L? Controllare che non sia attiva

il blocco sensori.

• I tasti sono parzialmente coperti da un panno umido, un

liquido o un oggetto metallico? Rimuovere l’oggetto.

• Sono state utilizzate delle pentole non adatte? Vedi

capitolo «Pentole per il piano di cottura ad induzione».

Il simbolo

comincia a lampeggiare e viene emesso

un breve segnale acustico.

Si è in presenza di un azionamento dei tasti a sensore

causato da cibi caduti sul piano di cottura, da pentole o da

altri oggetti,

pulire la superﬁ cie o rimuovere l'oggetto. Per disattivare

il simbolo premere ancora una volta lo stesso tasto o

spegnere e accendere il piano di cottura.

E’ visualizzato il codice di errore E2?

L'elettronica è troppo calda. Controllare l'incasso del piano

di cottura ed assicurarsi che la ventilazione sia suﬃ ciente.

Vedi capitolo «Protezione da surriscaldamento». Vedi

capitolo «Ventilazione».

E’ visualizzato il codice d'errore E8?

Errore al ventilatore destro o sinistro. L’apertura di aspira-

zione è bloccata o coperta oppure è difettoso il ventilatore.

Controllare l'incasso del piano di cottura ed assicurarsi che

la ventilazione sia suﬃ ciente.

Vedi capitolo «Protezione da surriscaldamento». Vedi

capitolo «Ventilazione».

È visualizzato il codice d'errore U400?

Il piano di cottura non è stato collegato in modo corretto.

I comandi si disattivano dopo 1 sec. e viene emesso un

segnale acustico. Collegare la corretta tensione di alimen-

tazione.

È visualizzato un codice di errore ERxx o Ex?

Si è in presenza di un difetto tecnico. Mettersi in contatto

con il Servizio Tecnico.

È visualizzato il simbolo

È stata accesa una zona di cottura, ma non vi è stata an-

cora appoggiata una pentola (riconoscimento pentola). La

zona si riscalderà solo in presenza della pentola.

Continua ad essere visualizzato il simbolo

nonost-

ante sia stata appoggiata una pentola sulla zona di

cottura?

La pentola non è idonea alla cottura ad induzione o ha un

fondo troppo piccolo.

Le pentole usate emettono rumori?

I rumori sono dovuti a motivi tecnici. Non ci sono pericoli

per il piano di cottura o la pentola.

Il ventilatore di raﬀ reddamento continua a funzionare

anche dopo lo spegnimento del piano di cottura?

È normale perché si deve raﬀ reddare l'elettronica.

Si sentono rumori come se qualcosa scricchiolasse o

scattasse?

È dovuto a motivi tecnici e non può essere evitato.

Sono presenti rotture o incrinature sul piano di cottu-

ra?

Pericolo di scosse elettriche in presenza di incrinature, cre-

pe o se la superﬁ cie di cottura in vetroceramica si dovesse

rompere. Spegnere immediatamente l’apparecchio. Disin-

serire il fusibile ed interpellare il Servizio Tecnico.

7 Servizio tecnico d’assistenza

Prima di chiamare il servizio tecnico d'assistenza

1. Cercare di eliminare personalmente i guasti (consultare

innanzitutto il capitolo "Cosa fare in caso di problemi?".)

2. Spegnere e riaccendere l'apparecchio per veriﬁ care il

guasto.

Chiamare il Servizio Tecnico se l'errore sussiste anche

dopo i diversi controlli descritti.

Indicare sempre:

• Una breve descrizione del guasto

• Numero dell'apparecchio e del modello

• Numero di Servizio (Il numero dopo la parola SERVICE

sulla targhetta dati) al lato inferiore del piano di cottura

o nel foglio della descrizione del prodotto Tale numero

è indicato anche sul certiﬁ cato di garanzia.

• Il vostro indirizzo completo e numero di telefono con

preﬁ sso.

Inhoud

VRIENDELIJK BEDANKT DAT U EEN TOESTEL VAN

KitchenAid HEBT AANGESCHAFT

Voor uitgebreide klantenservice, verzoeken wij uw product

te registreren op www.kitchenaid.eu.

Lees voor ingebruikname van uw toestel in elk geval de

veiligheidsaanwijzingen

1 Veiligheids- en gevarenaanwijzingen ......................99

2 Montagehandleiding ................................................101

2.1 Veiligheidsinstructies voor de

keukenmeubelmonteur .......................................101

2.2 Ventilatie...............................................................101

2.3 Montage ...............................................................101

2.4 Variabele montagemogelijkheden:

Opliggende montage ............................................102

2.5 Variabele montagemogelijkheden:

Randloze montage ..............................................102

2.6 Afbeeldingen keukenkast .....................................103

2.7 Montage afzuigsysteem .......................................104

2.8 Belangrijke Instructies voor het inbouwen ...........105

2.9 7-polige stekker aansluiting ventilator .................106

2.10 4-polige stekker aansluiting plasmaﬁ lter

(optioneel) ..........................................................106

2.11 Montage kookplaatventilator ..............................107

2.12 Technische gegevens ........................................108

2.13 Inbedrijfstelling ...................................................108

3 Beschrijving van het toestel ...................................109

3.1 Bediening met sensortoetsen ..............................110

3.2 Wat u moet weten over de slider (sensorveld) ....110

4 Bediening ..................................................................111

4.1 Het inductiekookveld ............................................ 111

4.2 Panherkenning .................................................... 111

4.3 Gebruiksduurbeperking ....................................... 111

4.4 Andere functies .................................................... 111

4.5 Oververhittingsbeveiliging (inductie).................... 111

4.6 Kookgerei voor inductiekookplaat .......................112

4.7 Tips om energie te besparen ...............................112

4.8 Kookstanden ........................................................112

4.9 Restwarmteweergave .........................................112

4.10 Toestel in operationele modus zetten ................113

4.11 Bediening van de toetsen ..................................113

4.12 Kookplaat en kookzone inschakelen .................113

4.13 Kookzone uitschakelen ......................................113

4.14 Kookplaat uitschakelen ......................................113

4.15 STOP-functie ....................................................114

4.16 Recall-functie ....................................................114

4.17 Vergrendeling ....................................................115

4.18 Brugfunctie ........................................................115

4.19 Automatische uitschakeling (timer) ....................116

4.20 Kookwekker (eierwekker) ..................................116

4.21 Automatisch aankoken .....................................117

4.22 Warmhoudfunctie ..............................................117

4.23 Vergrendeling ....................................................118

4.24 Powerstand .......................................................118

4.25 Powermanagement ...........................................118

4.26 Ventilator gebruiken ...........................................119

4.26.1 Ventilator in- en uitschakelen ..........................119

4.26.2 Ventilatornaloop ..............................................119

4.26.3 Nalooptijd .......................................................119

5 Reiniging en onderhoud .........................................120

5.1 Keramische kookplaat .........................................120

5.2 Speciale verontreinigingen ..................................120

5.3 Kookplaatventilator ..............................................120

6 Wat te doen bij problemen? ....................................121

7 Klantenservice .........................................................121

Veiligheids- en gevarenaanwijzingen

1 Veiligheids- en gevarenaanwijzingen

BELANGRIJK

Lees en download de complete gebruiksaan-

wijzing via docs.kitchenaid.eu of bel het in

de garantieverklaring vermelde telefoonnum-

mer.

Lees eerst zorgvuldig de informatie in dit

boekje door vooraleer u uw kookplaat in ge-

bruik neemt en bewaar deze voor later gebru-

ik.

Neem altijd immer alle veiligheidsaanwijzin-

gen in deze gebruiksaanwijzing en op het

toestel zelf in acht. De fabrikant kan niet

aansprakelijk worden gesteld voor schade die

door fouten bij het gebruik, negeren van de

veiligheidsaanwijzingen en onjuiste instellin-

gen werden veroorzaakt.

Kleine kinderen onder de 3 jaar mogen zich

niet zonder toezicht in de directe omgeving

van het toestel ophouden. Kinderen jonger

dan 8 jaar zouden uit de buurt van het toestel

moeten worden gehouden, tenzij zij door-

lopend onder toezicht staan. Dit toestel is niet

bedoeld om te worden gebruikt door personen

(inclusief kinderen vanaf 8 jaar) met beperkte

fysieke, sensorische of geestelijke mogelijkhe-

den of met gebrek aan ervaring en/of kennis,

tenzij een voor hun veiligheid verantwoor-

delijke persoon erop toezicht houdt of hen

aanwijzingen heeft gegeven hoe het toestel

moet worden gebruikt. Zorg er ook voor, dat

kinderen niet met het toestel kunnen spelen.

Houd kinderen ook tijdens reinigings- en on-

derhoudswerkzaamheden op afstand van het

toestel.

LET OP: Toegankelijke toestelonderdelen

warmen zeer sterk op tijdens het gebruik.

Zorg ervoor dat u hete onderdelen niet aan-

raakt. Kinderen jonger dan 8 jaar zouden

uit de buurt van het toestel moeten worden

gehouden, tenzij zij doorlopend onder toezicht

staan.

OPGELET: Toegankelijke toestelonderdelen

van de kookplaat warmen op tijdens het ge-

bruik.

LET OP: Bij breuken, barsten, scheuren of

andere beschadigingen aan de glazen plaat

bestaat gevaar voor elektrische schokken.

LET OP: Brandgevaar! De kookplaat mag niet

worden gebruikt om er voorwerpen op neer te

leggen!

OPGELET: Houd ieder kort of langer kookpro-

ces nauwlettend in de gaten.

LET OP: Bereid gerechten met vet of olie altijd

onder toezicht – brandgevaar. Brandende olie

/ vet NOOIT met water blussen! Het toestel

uitschakelen en dan de vlammen voorzichtig

met bijv. een deksel of een blusdeken afdek-

ken.

Pannen met frituurvet of olie nooit zonder

toezicht achterlaten, omdat hete olie kan ont-

branden.

De kookplaat nooit gebruiken om er voorwer-

pen op te leggen! Brandbare materialen zoals

kleding uit de buurt van het toestel houden,

totdat de kookzones volledig afgekoeld zijn –

BRANDGEVAAR.

Geen metalen voorwerpen zoals messen, vor-

ken, lepels en deksels op de kookplaat leggen

omdat deze heet kunnen worden.

Schakel een kookzone na gebruik altijd met

de knop uit en niet alleen met de panherken-

ning.

REGLEMENTAIR GEBRUIK

OPGELET: Het toestel mag niet via externe

schakelapparatuur zoals timers of een afzon-

derlijke afstandsbediening worden bediend.

Dit toestel is bedoeld voor huishoudelijk

gebruik en voor gebruik binnen andere, so-

ortgelijke toepassingen, bijv. in medewer-

kerskeukens in bedrijven, kantoren en andere

werkomgevingen, in landbouwbedrijven en

door klanten in hotels, motels, B&B's en ande-

re speciﬁ eke woonomgevingen.

Het toestel is niet voor professioneel gebruik

bestemd. Gebruik het toestel niet in de open

lucht.

Veiligheids- en gevarenaanwijzingen

100

INSTALLATIE

Het toestel moet altijd door minstens twee

personen verplaatst en ingebouwd worden -

gevaar voor ongevallen! Draag bij het uitpakken

en de montage beschermende handschoenen

om snijwonden te voorkomen.

De installatie, inclusief de wateraansluiting

(indien nodig) mag alleen door een gekwaliﬁ ce-

erde technicus worden uitgevoerd. Repareeren

of vervang geen toestelonderdelen, behalve

wanneer dit uitdrukkelijk in de gebruiksaanwij-

zing beschreven mocht staan.

Houd kinderen uit de buurt van de plaats van

installatie.

Nadat u het toestel uit de verpakking hebt ge-

haald, dient u het te controleren op eventuele

transportbeschadigingen. Bij problemen moet

u contact opnemen met uw handelaar of met

de dichtstbijzijnde klantenservice. Verwijder

na de montage alle verpakkingsafval (plastic,

schuimstofonderdelen enz.) buiten de reikwijdte

van kinderen - gevaar voor verstikking. Haal het

toestel voor het inbouwen van de stroomvoorzi-

ening - anders bestaat het risico op elektrische

schokken. Let er bij de montage op dat het

netsnoer niet wordt beschadigd - brandgevaar

en gevaar voor elektrocutie. Schakel het appa-

raat alleen in als de installatie volledig is afge-

rond.

Alle uitsparingen in meubelen of in het aan-

rechtblad voor het inzetten van de apparaten

uitzagen en spaanders verwijderen.

Als het toestel NIET boven een oven wordt

ingebouwd moet een afscheiding (niet in de

levering inbegrepen) onder het toestel in het

keukenmeubel worden aangebracht.

Bij gelijktijdige werking van het ingebouwde toe-

stel met andere gasverbrandingsapparaten of

andere haarden/fornuizen moet voor voldoende

vers aangevoerde lucht worden gezorgd.

De afzuiglucht in een voor dat doel aange-

brachte ventilatieschacht of door de huismuur

naar buiten leiden. Alle nationale voorschriften

voor afvoerlucht en afzuiging moeten worden

nageleefd.

ELEKTRISCHE WAARSCHUWINGEN

Het apparaat moet bij een toegankelijke stek-

ker van het stroomnet kunnen worden losge-

koppeld door de stekker uit het stopcontact

te trekken of door middel van een meerpolige

schakelaar die overeenkomstig de aansluitings-

voorschriften voor het stopcontact is geïnstal-

leerd. Bovendien moet het apparaat volgens

de nationale normen voor elektrische veiligheid

geaard zijn.

Gebruik geen verlengsnoeren, stekkerdozen of

adapters. De elektrische componenten mogen

voor de gebruikers na de inbouw niet toegan-

kelijk zijn. Gebruik het toestel nooit als u nat of

blootsvoets bent. Gebruik het toestel niet als

het netsnoer of de steker beschadigd is, als het

niet correct functioneert, beschadigd of gevallen

is.

Als het netsnoer beschadigd is, moet het door

de fabrikant, zijn servicepartner of soortgelijk

gekwaliﬁ ceerd personeel door een identiek

netsnoer worden vervangen om het risico van

elektrische schokken te vermijden.

WAARSCHUWING! Als u de schroeven of de

bevestiging niet volgens deze gebruiksaanwi-

jzing installeert, kan dit leiden tot elektrische

schade.

Aarding van het toestel is absoluut noodzakelijk

(niet vereist voor behuizingen van klasse II die

met het symbool ( ) op het typeplaatje geken-

merkt zijn).

REINIGING EN ONDERHOUD

LET OP: Haal het toestel voor reiniging en

onderhoud van de stroomvoorziening; gebruik

nooit stoomreinigingsapparaten - gevaar voor

elektrische schokken.

Gebruik géén schuurmiddelen, reinigingsmid-

delen op chloorbasis of pannensponsjes.

De kap moet zowel aan de binnen- als de

buitenzijde regelmatig en in overeenstemming

met de onderhoudsinstructies in deze gebruik-

saanwijzing gereinigd worden (MINIMAAL ÉÉN

KEER PER MAAND).

Ontbrekende of onvoldoende reiniging of nege-

ren van de aanwijzingen kan uiteindelijk brand

veroorzaken.

VERKLARINGEN VAN OVEREENSTEMMING

Dit apparaat voldoet aan de eisen inzake energie-etiket-

tering van Verordening (EU) nr. 65/2014 van de Europese

Commissie tot aanvulling van Richtlijn 2010/30/EG van het

Europees Parlement en de Raad en de eisen inzake ecolo-

gisch ontwerp van Verordening (EU) nr. 66/2014 van de Eu-

ropese Commissie tot uitvoering van Richtlijn 2009/125/EG;

in overeenstemming met de Europese normen EN 61591 en

EN 60704-2-13.

Montagehandleiding

101

2 Montagehandleiding

2.1 Veiligheidsinstructies voor de keukenmeubelmon-

teur

• Het apparaat moet altijd door minstens twee personen

verplaatst en ingebouwd worden - gevaar voor onge-

vallen! Draag bij het uitpakken en de montage bescher-

mende handschoenen om snijwonden te voorkomen.

• Het ﬁ neer, de lijm of de kunststofbekleding van de aan-

grenzende meubels moeten temperatuurbestendig zijn

(min. 75°C). Als het ﬁ neer en de bekleding onvoldoen-

de temperatuurbestendig zijn, kunnen ze vervormen.

• Bij het ingebouwde toestel mag geen contact mogelijk

zijn met onderdelen die bij het gebruik onder spanning

staan.

• Het gebruik van muurstrips van massief hout op het

werkblad achter de kookplaat is toegelaten voor zover

de minimumafstanden volgens de inbouwtekeningen

worden gerespecteerd.

• De minimumafstanden aan de achterkant van de kook-

plaatuitsparingen moeten volgens de inbouwtekening

worden gerespecteerd.

• Bij het inbouwen naast een hoge kast is een veiligheid-

safstand van minstens 50 mm vereist. De zijkant van

de hoge kast moet met warmtebestendig materiaal

worden bekleed. Om goed te kunnen werken dient de

afstand echter ten minste 300 mm te bedragen.

• De afstand tussen kookplaat en afzuigkap moet mins-

tens zo groot zijn als in de montagehandleiding van de

afzuigkap is voorgeschreven.

• Het verpakkingsmateriaal (plastic folie, piepschuim,

nagels, enz.) moet uit de buurt van kinderen worden

gehouden omdat deze delen eventuele risicobronnen

vormen. Kleine onderdelen kunnen worden ingeslikt en

bij folie bestaat er verstikkingsgevaar.

2.2 Ventilatie

• De inductiekookplaat is voorzien van een ventilator die

automatisch aan- en uitgaat. Als de temperatuurwaar-

den van de elektronica een bepaalde drempel over-

schrijden, start de ventilator met lage snelheid. Wordt

de inductiekookplaat intensief gebruikt, dan schakelt de

ventilator over naar een hogere snelheid. Als de elekt-

ronica voldoende is afgekoeld, reduceert de ventilator

zijn snelheid en schakelt automatisch uit.

• De afstand tussen de inductiekookplaat en de keuken-

meubels of de ingebouwde apparaten moet groot

genoeg zijn, zodat de inductie voldoende geventileerd

wordt.

• Als het vermogen van een kookzone regelmatig vanzelf

gereduceerd of uitgeschakeld wordt (zie hoofdstuk

'Oververhittingsbeveiliging'), is de koeling waarschijnlijk

onvoldoende. In dat geval is het aanbevolen de acht-

erwand van de onderkast ter hoogte van de uitsparing

in het werkblad te openen en de voorste dwarslijst van

het meubel over de gehele breedte van de kookplaat te

verwijderen, zodat een betere luchtcirculatie mogelijk

is.

Voor een betere ventilatie van de

kookplaat wordt vooraan een luchtspleet

van 5 mm aanbevolen.

2.3 Montage

Belangrijke opmerkingen

• De installatie, inclusief watertoevoer (indien aanwezig)

en elektrische aansluitingen, en reparaties moeten

worden uitgevoerd door een gekwaliﬁ ceerde technicus.

Repareer of vervang geen enkel onderdeel van het

apparaat, tenzij uitdrukkelijk beschreven in de gebruik-

saanwijzing.

• Overmatige warmteontwikkeling langs onder, bijv. door

een oven zonder dwarsstroomventilator, moet worden

vermeden.

• Als bij inbouwfornuizen de pyrolysefunctie wordt gebru-

ikt, mag de inductiekookplaat niet worden gebruikt.

• Als het apparaat NIET boven een oven wordt geïnstal-

leerd, moet een scheidingswand (niet meegeleverd)

worden geïnstalleerd in de ruimte onder het apparaat,

die ten minste 20 mm breed is.

• De kookplaat mag niet boven koelkasten, vaatwassers,

wasmachines of droogkasten worden ingebouwd.

• Om brand te vermijden, moet erop worden gelet dat

geen brandgevaarlijke, licht ontvlambare of door warm-

te vervormbare voorwerpen direct naast of onder de

kookplaat worden geplaatst of gelegd.

• De 170 mm lange frontstrip moet worden gemonte-

erd en mag alleen met gereedschap kunnen worden

verwijderd.

Kookplaatafdichting

Vóór het inbouwen moet de meegeleverde kookplaataf-

dichting zonder onderbreking worden ingelegd.

• U moet verhinderen dat er tussen de rand van de ko-

okplaat en het werkblad of tussen het werkblad en de

muur vloeistoﬀ en in de daaronder ingebouwde elektri-

sche apparaten kunnen indringen.

• Bij inbouw van de kookplaat in een oneﬀ en werkblad,

bijv. met een keramisch of vergelijkbaar oppervlak (te-

gels enz.) moet de pakking, die zich evt. aan de kook-

plaat bevindt, worden verwijderd. In de plaats daarvan

moet de verbinding tussen kookplaat en werkblad met

plastische afdichtmaterialen (kit) worden afgedicht.

• De kookplaat in geen geval met silicone vastkleven!

Anders is het later niet meer mogelijk de kookplaat

weer te verwijderen zonder ze te vernielen.

Montagehandleiding

102

Minimumafstand tot naburige wanden

Afmetingen uitsparing

Uitfreesmaat

Buitenmaat kookplaat

Belangrijk:

Als de keramische kookplaat scheef zit of spant, bestaat

er verhoogd breukgevaar bij de montage!

Afdichttape in de hoek van de steunrand van het aanrecht

aanbrengen, zodat geen siliconenlijm onder de kookplaat

kan terechtkomen.

De kookplaat zonder lijm in de uitsparing van het werkblad

leggen en uitlijnen. Eventueel hoogtecompensatieplaten

eronder leggen.

De spleet tussen kookplaat en aanrechtblad met siliconen-

lijm voegen.

Belangrijk

Siliconenlijm mag op geen enkele plaats onder het opleg-

vlak terechtkomen. Het uitnemen op een later tijdstip wordt

daardoor onmogelijk. Bij negeren komt de garantie te

vervallen.

880+1

min.50

560+1

580

900

2 4

min.50

880+1

min.50

560+1

584+1

904+1

min.50

196

150

85 x 465

4,5 -0,5

150

200

85 x 465

2.4 Variabele montagemogelijkheden: Opliggen-

de montage

Afmetingen in mm

2.5 Variabele montagemogelijkheden:

Randloze montage

Uitsparing in het werkblad

De uitsparing in het werkblad moet zo nauwkeurig mogelijk

met een goed, recht zaagblad of een bovenfrees worden

uitgezaagd. De snijvlakken dienen daarna te worden ver-

zegeld zodat er geen vocht kan binnendringen.

De uitsparing voor de kookplaat wordt volgens de af-

beeldingen uitgezaagd. De keramische kookplaat moet

absoluut horizontaal en op gelijke hoogte met het werkblad

liggen. Eventuele spanningen kunnen de glazen plaat

doen breken. Controleren of de pakking van de kookplaat

correct zit en volledig afsluit.

Montagehandleiding

103

200

min.

100

140

255

max.430

max.300

≥170

165

≥335

NW150

900

700

≥150220

≥370

max.430

Afzuiging naar keuze links of rechts: de afvoer-

lucht kan afhankelijk van de inbouwsituatie links

of rechts gekozen worden. Houd hierbij rekening

met de hiernaast vermelde afmetingen voor een

optimale planning.

2.6 Afbeeldingen keukenkast

Werkblad 700 mm

Afzuigeruitlaat links

Afzuigeruitlaat rechts

200

>8 0

max. 430

min.

100

140

255

≥170165

≥335

NW150

900

≥700

≥150220

≥370

max. 430

Afzuiging naar keuze links of rechts: de afvoer-

lucht kan afhankelijk van de inbouwsituatie links

of rechts gekozen worden. Houd hierbij rekening

met de hiernaast vermelde afmetingen voor een

optimale planning.

Afzuigeruitlaat links

Afzuigeruitlaat rechts

Werkblad

> 700 mm

200

500

300

optioneel koolstoﬃ lter

200

500

300

Montagehandleiding

104

2.7 Montage afzuigsysteem

De verbinding tussen kookplaat en ventilator kan met een

ﬂ exibele slang of een plat kanaal tot stand worden ge-

bracht.

Het platte kanaal indien nodig met een ﬁ jne zaag inkorten.

Betreﬀ ende punt c

Het ﬂ exibele verbindingselement wordt bij een werkblad-

diepte van 600 mm gebruikt. Zorg bij het aanleggen op

een liefst strakke en vouwvrije installatie. Kort overtollig

materiaal in.

Betreﬀ ende punt f

Voor het opsteken van het overgangselement (d) op de

plintventilator (e) afdichtingstape rond de aansluitmof (f)

aanbrengen.

Belangrijk:

Alle componenten moeten na het in elkaar steken met het

bijgevoegde plakband zoals afgebeeld worden afgeplakt.

Ventilator

Afdichtingstape

Actieve koolﬁ lter

Plintﬁ lter (optioneel):

Plasmaﬁ lter

Afvoerluchtkanaalcomponenten (* optionele onderdelen,

niet bij de levering inbegrepen)

Montagehandleiding

105

2.8 Belangrijke Instructies voor het inbouwen

• Het apparaat moet altijd door minstens twee personen

verplaatst en ingebouwd worden - gevaar voor onge-

vallen! Draag bij het uitpakken en de montage bescher-

mende handschoenen om snijwonden te voorkomen.

• Kinderen altijd uit de buurt van het montagebereik

houden.

• Controleer het apparaat na het uitpakken op transport-

schade. Bij problemen moet u contact opnemen met

uw handelaar of met de dichtbijzijnde klantenservice.

• Verwijder na de montage alle verpakkingsafval (plastic,

schuimstofonderdelen enz.) buiten de reikwijdte van

kinderen - gevaar voor verstikking.

• Het apparaat moet voor alle montagemaatregelen van

het elektriciteitsnet worden gescheiden - gevaar voor

elektrocutie. Let er bij de montage op dat het netsnoer

niet wordt beschadigd - brandgevaar en gevaar voor

elektrocutie. Gebruik het apparaat alleen als het volle-

dig is ingebouwd.

• Alle uitsparingen in meubels en werkbladen moeten

vóór het inbouwen worden gemaakt. Verwijder alle

houtafval en zaagsel.

• Als het toestel NIET boven een oven wordt ingebouwd

moet een afscheiding (niet in de levering inbegrepen)

onder het toestel in het keukenmeubel worden aange-

bracht.

• De diameters van roosters en de uitsparing in de

plint zouden minimaal overeen moeten komen met

de diameter van de afvoerluchtleiding. Er dient een

uitstroomopening van minstens 500 cm² aanwezig te

zijn. De plintlijsthoogte inkorten of passende openingen

aanbrengen.

• Zorg er tijdens de installatie voor dat de circulatieluch-

teenheid ook na het afmonteren van de keuken toegan-

kelijk blijft. Eventueel moeten plintpoten van de keuken-

kastjes worden verplaatst.

• De kookplaatventilator kan als afvoerlucht- en als circu-

latieluchtapparaat worden ingezet.

• De afzuiglucht in een voor dat doel aangebrachte venti-

latieschacht of door de huismuur naar buiten leiden.

• De afzuiglucht mag niet via een in gebruik zijnde rook-

of gasafvoerschouw worden afgevoerd. Vraag in geval

van twijfel advies bij een erkend schoorsteenveger.

• Als in de buurt van de kookplaatventilator een haardaf-

hankelijk vuur (hout-, kool-, olie- of gasvuur) aanwezig

is, moet er voor voldoende, vers aangevoerde lucht

worden gezorgd. Anders bestaat er gevaar voor vergif-

tiging. Een veilige werking van de kookplaatventilator

is gewaarborgd als de door de kookplaatventilator

veroorzaakte onderdruk de 0,04 mbar (4 Pa) niet over-

schrijdt en er voldoende verse lucht de ruimte in kan

stromen.

• Afvoerluchtleidingen moeten voldoen aan brandklasse

B 1 DIN 4102. Zorg ervoor dat er geen kleinere maat

aansluitmof wordt gekozen dan de minimale, nominale

wijdte.

• Het is van belang dat er altijd gebruik wordt gemaakt

van het voor de luchtgeleiding aanbevolen en met de

kookplaatafzuiging compatibele systeem.

• De nominale wijdte van de circulatieluchtbuizen mag

niet lager zijn dan 150 mm.

• Afvoerluchtleidingen zouden zo kort mogelijk moeten

zijn, niet in een hoek van 90 graden maar in wijde

bochten doorgetrokken moeten worden en geen dia-

meterreducties mogen hebben.

• Buisdiameters nooit kleiner dan 150 mm kiezen. 50 cm

voor de ventilatiemodule mogen geen bochten/hoeken

worden aangebracht.

• Tussen twee hoeken/bochten altijd een recht stuk van

ca. 50 cm plaatsen.

Montage

• Neem de algemeen geldende voorschriften van de

elektriciteitsmaatschappij en de brandweer in acht.

• Montage/aansluiting door vakkundig personeel.

• Voor schade door het niet naleven van deze en met het

apparaat meegeleverde documenten kan de fabrikant

niet aansprakelijk worden gesteld.

• Minimum afstanden t.o.v. muren in acht nemen: aan de

zijkant minstens 100 mm, aan de achterkant minstens

50 mm.

Uitsparing in de tafel voorbereiden

• Uitsparing uitfrezen of met houten lijsten aanbrengen.

• Uitsparingen op maat en met rechte hoeken

• Op de hoogte letten zodat kookplaat en ﬁ lterunit pre-

cies passen.

• Voor een zijdelingse ventilatie-uitsparing van min. 400

cm² zorgen

• Meubelen en afdekkingen moeten temperatuurbesten-

dig zijn (< 75°C).

• Filterset alleen links voorzien.

Ventilatie-unit inbouwen

• Unit (actieve kool of plasma) in de uitsparing plaatsen.

• Luchtpijp uitlijnen, ﬁ xeren.

• Elektrische verbindingen maken.

• Kookplaat inleggen, centreren.

• Kookplaat tijdens het uitharden van de silicone niet in

gebruik nemen.

• Voor het inkleven de bruikbaarheid van de primer/in-

kleefmassa testen.

• Kookplaat niet vastschroeven daar het 18 kg weegt

(zonder ﬁ lter).

• Brandbare wanden/plafonds boven de kookplaten

moeten overeenkomstig de plaatselijke brandpreventie-

voorschriften brandwerend bekleed zijn.

Elektrische aansluiting

• Zekeringen/hoofdschakelaar pas na het inbouwen/be-

dragen van de kookplaat inschakelen.

• Het bijgevoegde plaatje op een goed zichtbare plaats

bevestigen omdat het na de montage niet meer toe-

gankelijk is.

• Brandbare wanden/plafonds boven de kookplaten

moeten overeenkomstig de plaatselijke brandpreventie-

voorschriften brandwerend bekleed zijn.

• De bescherming tegen aanraken van de kookplaat

moet door een correcte montage gegarandeerd zijn.

• Het actieve-kool- of plasmaﬁ lter moet voor onder-

houdsdoeleinden zo geïnstalleerd worden dat het altijd

makkelijk en eenvoudig toegankelijk is.

OPMERKING

Bij circulatiebedrijf dient voortdurend

voldoende geventileerd te worden om de

luchtvochtigheid af te voeren.

Montagehandleiding

106

2.9 7-polige stekker aansluiting ventilator

Werkwijze

Voor de ventilatoraansluiting dient u beide 7-polige stek-

kers met elkaar te verbinden.

Stekkerborging op de 7-polige stekker (ventilator) van de

kookplaat openen en de 7-polige contrastekker van de

ventilator(en) insteken tot deze goed vastklikt. Aansluitend

de stekkerborging weer goed vastzetten.

De stekkers moeten na de montage aan de achterwand of

aan een kastwand worden bevestigd.

2.10 4-polige stekker aansluiting plasmaﬁ lter

(optioneel)

Werkwijze

Stekkerverbindingen op de 4-polige stekker (plasma) van

de kookplaat openen en de beschermkappen weghalen.

Vervolgens de 4-polige contrastekker van het plasmaﬁ lter

(g) insteken tot deze goed vastklikt.

Aansluitend de stekkerborging weer goed vastzetten.

De stekkers moeten na de montage aan de achterwand of

aan een kastwand worden bevestigd.

WAARSCHUWING VOOR ELEKTRI-

SCHE ENERGIE!

ER BESTAAT LEVENSGEVAAR!

In de buurt van dit symbool zijn onder

spanning staande onderdelen aangebracht.

Afdekkingen die hiermee gemarkeerd zijn,

mogen uitsluitend door een erkende elektro-

monteur worden verwijderd.

• De elektrische aansluiting mag uitsluitend door een

erkend vakman worden uitgevoerd!

• De wettelijke voorschriften en aansluitvoorwaarden van

de plaatselijke elektriciteitsmaatschappij moeten strikt

worden nageleefd.

• Bij het aansluiten van het apparaat moet een installatie

worden voorzien die het mogelijk maakt het apparaat

met een contactopeningswijdte van ten minste 3 mm

met alle polen van het net te scheiden. Geschikte

scheidingsinstallaties zijn LS-schakelaars, zekeringen

en contactoren. Bij aansluiting en reparatie het toestel

met een van deze installaties stroomloos maken.

• De aardleider moet zo lang zijn dat hij bij het begeven

van de trekontlasting pas na de stroomvoerende aders

van de aansluitkabel met trekkracht wordt belast.

• De overtollige kabellengte moet uit de inbouwzone

onder het toestel worden getrokken.

• U moet er ook op letten dat de netspanning met de op

het typeplaatje aangegeven netspanning overeenstemt.

• Bij het ingebouwde toestel mag geen contact mogelijk

zijn met onderdelen die bij het gebruik onder spanning

staan.

• Let op: Door een verkeerde aansluiting kan de vermo-

genselektronica worden vernield.

• Het apparaat is alléén toegelaten voor een vaste

aansluiting. Het mag niet met een geaard stopcontact

worden aangesloten.

Montage van de metalen afdekking voor de stekker

Bevestig de onderste behuizing aan de wand (schroeven

niet meegeleverd).

Plaats hier de stekker met de beschermtules in.

Sluit de afdekking met de 4 schroeven (meegeleverd). Ook

als een van de in bovenstaande afbeeldingen afgebeelde

stekkers niet wordt gebruikt, dient u deze in de metalen

afdekking te steken.

Montagehandleiding

107

2.11 Montage kookplaatventilator

• Het product mag alleen door een erkende vakman met

inachtneming van de plaatselijk geldende voorschriften

worden aangesloten; hetzelfde geldt voor de afzui-

gingsaansluitingen. De installateur is verantwoordelijk

voor de storingsvrije werking op de montageplek!

• Let bij de inbouw op de geldende bouwvoorschriften

van de desbetreﬀ ende landen en de energiebedrijven.

• De kookplaatventilator kan als afvoerlucht- en als circu-

latieluchtapparaat worden ingezet.

• De afzuiglucht in een voor dat doel aangebrachte venti-

latieschacht of door de huismuur naar buiten leiden.

• De afzuiglucht mag niet via een in gebruik zijnde rook-

of gasafvoerschouw worden afgevoerd. Vraag in geval

van twijfel advies bij een erkend schoorsteenveger.

• Als in de buurt van de kookplaatventilator een haardaf-

hankelijk vuur (hout-, kool-, olie- of gasvuur) aanwezig

is, moet er voor voldoende, vers aangevoerde lucht

worden gezorgd. Anders bestaat er gevaar voor vergif-

tiging. Een veilige werking van de kookplaatventilator

is gewaarborgd als de door de kookplaatventilator

veroorzaakte onderdruk de 0,04 mbar (4 Pa) niet over-

schrijdt en er voldoende verse lucht de ruimte in kan

stromen.

• Afvoerluchtleidingen moeten voldoen aan brandklasse

B 1 DIN 4102.

• Zorg ervoor dat er geen kleinere maat aansluitmof

wordt gekozen dan de minimale, nominale wijdte.

• Het is van belang dat er altijd gebruik wordt gemaakt

van het voor de luchtgeleiding aanbevolen en met de

kookplaatafzuiging compatibele systeem.

• De nominale wijdte van de circulatieluchtbuizen mag

niet lager zijn dan 150 mm.

• Afvoerluchtleidingen zouden zo kort mogelijk moeten

zijn, niet in een hoek van 90 graden maar in wijde

bochten doorgetrokken moeten worden en geen dia-

meterreducties mogen hebben.

• Buisdiameters nooit kleiner dan 150 mm kiezen. 50 cm

voor de ventilatiemodule mogen geen bochten/hoeken

worden aangebracht.

• Tussen twee hoeken/bochten altijd een recht stuk van

ca. 50 cm plaatsen.

• De diameters van roosters en de uitsparing in de

plint zouden minimaal overeen moeten komen met

de diameter van de afvoerluchtleiding. Er dient een

uitstroomopening van minstens 500 cm² aanwezig te

zijn. De plintlijsthoogte inkorten of passende openingen

aanbrengen.

• Zorg er tijdens de installatie voor dat de circulatieluch-

teenheid ook na het afmonteren van de keuken toegan-

kelijk blijft.

• Eventueel moeten plintpoten van de keukenkastjes

worden verplaatst.

OPMERKING

Bij circulatiebedrijf dient voortdurend

voldoende geventileerd te worden om de

luchtvochtigheid af te voeren.

Aansluitwaarden

Netspanning: 380-415V 3N~, 50/60Hz

Nominale componentenspanning: 220-240V

Aansluitkabel standaard aanwezig

• De kookplaat is bij levering met een temperatuurbes-

tendige aansluitkabel uitgerust.

• De aansluiting op het net wordt volgens het aansluit-

schema uitgevoerd, tenzij de aansluitkabel al met een

stekker is uitgerust.

• Als de netaansluitkabel van dit apparaat wordt bescha-

digd, moet hij door een speciale aansluitkabel worden

vervangen. Om risico’s te vermijden mag dit alleen

door de fabrikant of zijn klantenservice gebeuren.

Aansluitingsmogelijkheden

380-415 V 2N~

380-415 V 3N~

220-240 V 1N~

zwart

bruin

grijs

blauw

groen-geel

380-415 V 2N~380-415 V 3N~

220-240 V 1N~

zwart

bruin

grijs

blauw

groen-geel

wit

zwart

bruin

grijs

blauw

groen-geel

zwart

bruin

grijs

blauw

groen-geel

zwart

bruin

grijs

blauw

groen-geel

wit

zwart

bruin

grijs

blauw

groen-geel

wit

Montagehandleiding

108

2.12 Technische gegevens

Afmetingen kookplaat

hoogte/ breedte/ diepte mm 200 x 900 x 580

Kookzones

alle ......................cm / kW 19x22/ 2,1 (3,7)*

Kookplaat ...................kW

Ventilator ....................kW

Plasma .......................kW

7,4

0,115

0,01

* Vermogen bij ingeschakelde powerstand

2.13 Inbedrijfstelling

Na het inbouwen van de kookplaat en na het inschakelen

van de voedingsspanning (aansluiting op het net) vindt

eerst een zelftest van de besturing plaats en verschijnt er

een service-informatie voor de klantenservice.

Belangrijk: bij de aansluiting op het net mogen er geen

voorwerpen op de touch-control sensoren liggen!

Met een sponsje en wat afwasmiddel even over het opper-

vlak van de kookplaat vegen en vervolgens droogwrijven.

Beschrijving van het toestel

109

3 Beschrijving van het toestel

Het decor kan van de afbeeldingen afwijken.

1. Inductiekookzone voor

2. Inductiekookzone achter

3. Keramische kookplaat

4. Touch-control-bedieningsveld

5. Stand-by-toets en ventilatorbediening

6. Ventilator

7. Stand-by-toets

8. Aan/Uit-toets (kookplaat)

9. Sensorveld

10. Kookstandweergave

11. Vergrendeltoets

12. Warmhoudtoets

13. Aanwijzing van de warmhoudstand (3 standen)

14. STOP-toets (pauzefunctie)

15. Min-/plus-toets timer

16. Timer-weergave

17. Aanwijzing voor kookwekker

18. Aanwijzing voor kookzonetimer

19. Brugfunctie

20. Min-/plus-toets ventilator

21. Weergave ventilator

Sensorveld voor

de kookzone voor

Sensorveld voor

de kookzone

achter

Beschrijving van het toestel

110

3.1 Bediening met sensortoetsen

De bediening van de keramische kookplaat gebeurt met

touch-control-sensortoetsen. De sensortoetsen functio-

neren als volgt: met de vingertop kort een symbool op het

keramische oppervlak aanraken. Elke correcte bediening

wordt door een signaaltoon bevestigd.

In de rest van de tekst wordt voor de touch-control-sensor-

toets het woord 'toets' gebruikt.

Stand-by-toets

(7)

Met deze toets wordt het toestel in de operationele modus

geschakeld. De toets is bij wijze van spreken de hoofd-

schakelaar. Na het uitschakelen met deze toets blijft het

toestel nog ca. 120 min. in de operationele modus.

Let op! Is het toestel volledig uitgeschakeld, dan is er ook

geen restwarmteweergave meer zichtbaar!

Aan/uit-toets (8) kookzones links of rechts

Met deze toets wordt de desbetreﬀ ende kookzone in- en

uitgeschakeld.

Kookstandweergave (10)

De kookstandweergave toont de gekozen kookstand, of:

...................Restwarmte

...................Powerstand

...................Panherkenning

...................Automatisch aankoken

...................Stop-functie

....................Warmhoudfunctie

....................Vergrendeling

Symbolen

..........Warmhoudstanden 42°C/70°C/94°C

...................Timerfunctie, automatische uitschakeling

...................Kookwekker

..................Brugfunctie

Vergrendeltoets (11)

Met de vergrendeltoets kunnen de toetsen worden geblok-

keerd.

Warmhoudtoets (12)

Om warm te houden en te sudderen.

Powerstand in het sensorveld

De powerstand stelt extra vermogen voor de inductiekook-

zones ter beschikking.

STOP-toets (14)

Het koken kan met de STOP-toets even worden onderbro-

ken.

Recall-functie (Herstelfunctie) (14)

Na het per ongeluk uitschakelen van de kookplaat kan de

laatste instelling weer worden hernomen.

Min-toets / Plus-toets ventilator (20)

Met deze toetsen worden de vermogensstanden van de

afzuiging gekozen en de nalooptijd ingesteld.

3.2 Wat u moet weten over de slider (sensorveld)

De slider functioneert in principe zoals de sensortoetsen,

met het verschil dat u de vinger op het keramische op-

pervlak plaatst en dan kunt verschuiven. Het sensorveld

herkent deze beweging en verhoogt of verlaagt de aange-

toonde waarde (kookstand) volgens de beweging.

Het begrip „slider” [Engels „slide”: schuiven, laten glijden]

is in deze handleiding identiek met de term sensorveld.

Waarop moet u bij de bediening letten?

De vinger mag niet te vlak op de keramische plaat worden

gezet om te verhinderen dat naburige toetsen/sensorvel-

den per ongeluk reageren.

Sensorveld aantikken of de vinger verschuiven

Het sensorveld kan met de vinger worden aangetikt; dan

verandert de aangetoonde waarde (kookstand) stapsge-

wijs.

Als de vinger op het sensorveld wordt geplaatst en dan

naar links of naar rechts wordt verschoven, verandert de

aangetoonde waarde continu.

Hoe sneller de beweging, hoe sneller de aanwijzing veran-

dert.

Sensorveld

fout goed

aantikken schuiven

Bediening

111

4 Bediening

4.1 Het inductiekookveld

De kookplaat is met een inductiekookveld uitgerust. Een

inductiespoel onder de keramische kookplaat wekt een

elektromagnetisch wisselveld op, dat de vitrokeramiek

doordringt en in de bodem van de pan een warmtevor-

mende stroom induceert.

Bij een inductiekookzone wordt de warmte niet meer

door een verwarmingselement via de pan op de te koken

gerechten overgedragen; de nodige warmte wordt m.b.v.

inductiestromen direct in de pan gevormd.

Voordelen van het inductiekookveld

• Energiebesparend koken door rechtstreekse energieo-

verdracht op de pan (aangepaste pannen van magneti-

seerbaar materiaal zijn noodzakelijk),

• meer veiligheid omdat de energie alleen wordt doorge-

geven als er een pan op de kookzone staat,

• energieoverdracht tussen inductiekookzone en panbo-

dem met een hoog rendement,

• hoge opwarmsnelheid,

• overkokend eten of vocht brandt niet in,

• snelle, nauwkeurige regeling van de energietoevoer.

4.2 Panherkenning

Als er geen of een te kleine pan op de kookzone staat als

de kookzone is ingeschakeld, dan wordt deze niet van

energie voorzien. Een knipperende in de kookstand-

weergave maakt daarop attent.

Als er een geschikte pan op de kookzone wordt geplaatst,

wordt de ingestelde stand ingeschakeld en de kookstand-

weergave brandt. De energietoevoer wordt onderbroken

als de pan wordt verwijderd, in de kookstandweergave

verschijnt een knipperende .

Indien kleinere pannen worden opgezet, waarbij de pan-

herkenning toch in werking treedt, wordt slechts zoveel

energie toegevoerd als nodig is.

Panherkenningsgrenzen

Kookzonediameter

(mm)

Aanbevolen minimumdiameter-

panbodem

(mm)

220 x 190 115

De bodem van de pan mag niet kleiner dan een bepaal-

de minimumdiameter zijn, omdat de inductie anders niet

wordt ingeschakeld. Plaats de pan altijd in het midden van

de kookzone om een optimaal rendement te verkrijgen.

Belangrijk: naargelang van de kwaliteit van de pan kan

de vereiste minimumdiameter voor het reageren van de

panherkenning afwijken!

4.3 Gebruiksduurbeperking

De inductiekookplaat bezit een automatische gebruiksdu-

urbeperking.

De ononderbroken gebruiksduur voor elke kookzone is

afhankelijk van de gekozen kookstand (zie tabel).

De voorwaarde is dat tijdens de gebruiksduur de instellin-

gen van de kookzone niet worden veranderd.

Als de gebruiksduurbeperking heeft gereageerd, wordt de

kookzone uitgeschakeld; er is een kort signaal te horen en

in de aanwijzing verschijnt een H.

De automatische uitschakeling heeft voorrang op de bed-

rijfsduurbeperking, d.w.z. de kookzone wordt pas uitge-

schakeld als de tijd van de automatische uitschakeling is

afgelopen (bijv. automatische uitschakeling met 99 minu-

ten en kookstand 9 is mogelijk).

Gebruiksduurbeperking

Ingestelde kookstand Gebruiksduurbeperking in

minuten

120

520

402

318

260

212

170

139

113

4.4 Andere functies

Als één of meer sensortoetsen langer of tegelijk worden

ingedrukt (bijv. door een per ongeluk op de sensortoetsen

geplaatste pan), wordt er niet geschakeld.

Het symbool knippert en er is gedurende een zekere

tijd een signaal te horen. Na een paar seconden wordt er

uitgeschakeld. A.u.b. het voorwerp van de sensortoetsen

halen.

Om het symbool te wissen, op dezelfde toets drukken

of de kookplaat uit- en inschakelen.

4.5 Oververhittingsbeveiliging (inductie)

Als de kookplaat langdurig op vol vermogen wordt gebru-

ikt, kan bij een hoge kamertemperatuur de elektronica niet

meer voldoende worden gekoeld.

Om te vermijden dat te hoge temperaturen in de elektro-

nica optreden, wordt evt. het vermogen van de kookzone

automatisch gereduceerd. Als bij normaal gebruik van de

kookplaat en normale kamertemperatuur regelmatig E2

verschijnt, is de koeling waarschijnlijk onvoldoende.

Ontbrekende koelopeningen in het meubel kunnen de

oorzaak zijn. Eventueel moet de inbouw worden gecontro-

leerd (zie hoofdstuk 'Ventilatie').

Bediening

112

4.6 Kookgerei voor inductiekookplaat

De pannen die voor de inductiekookplaat worden gebru-

ikt, moeten van metaal zijn, magnetische eigenschappen

bezitten en een voldoende grote bodem hebben.

Gebruik uitsluitend pannen met een bodem die voor induc-

tie geschikt is.

Geschikte pannen Ongeschikte pannen

Geëmailleerde stalen pan-

nen met dikke bodem

Pannen van koper, roestvrij

staal, aluminium, vuurvast

glas, hout, keramiek of

terracotta

Gietijzeren pannen met

geëmailleerde bodem

Pannen van roestvrij

gelaagd staal, roestvrij fer-

rietstaal of aluminium met

speciale bodem

Zo kunt u vaststellen of uw pan geschikt is:

Voer de hierna beschreven magneettest uit of kijk of

de pan het symbool voor het koken met inductiestroom

draagt.

Magneettest:

Ga met een magneet over de bodem van

uw pan. Wordt de magneet aangetrokken,

dan kunt u de pan op de inductiekook-

plaat gebruiken.

Opmerking:

Bij het gebruik van sommige pannen die geschikt zijn voor

inductie, kunnen geluiden optreden, die te wijten zijn aan

de bouwwijze van deze pannen.

Fout: de panbodem is gewelfd. De temperatuur kan door

de elektronica niet correct worden bepaald.

4.7 Tips om energie te besparen

Hier vindt u enkele belangrijke aanwijzingen om zuinig en

eﬃ ciënt met uw nieuwe inductiekookplaat en uw kookgerei

om te gaan.

• De panbodemdiameter moet even groot zijn als de

kookzonediameter.

• Bij de aankoop van pannen dient u er rekening mee

te houden dat vaak de bovenste pandiameter wordt

vermeld. Die is meestal groter dan de panbodem.

• Snelkookpannen zijn door de gesloten kookruimte en

de overdruk bijzonder tijdbesparend en zuinig. Door de

korte bereidingsduur blijven vitamines bewaard.

• Zorg er altijd voor, dat er voldoende vloeistof in de

snelkookpan zit, want bij een leeggekookte pan kunnen

de kookzone en de pan door oververhitting beschadigd

raken.

• Kookpannen indien mogelijk altijd met een passend

deksel sluiten.

• Voor elke te bereiden hoeveelheid de passende pan

gebruiken. Een grote, nauwelijks gevulde pan verbruikt

veel energie.

4.8 Kookstanden

Het verwarmingsvermogen van de kookzones kan in

meerdere standen worden ingesteld. In de tabel vindt u

toepassingsvoorbeelden voor de verschillende standen.

Kookstand Toepassing

1-2

4-5

7-8

UIT-stand, benutting van de restwarmte

Smelten 42°C

Warm houden 70°C

Sudderen 94°C

Verder koken van kleine hoeveelheden

Doorkoken

Gaar koken van grote hoeveelheden,

gaar braden van grote stukken

Braden, bechamelsaus maken

Braden

Aan de kook brengen, aanbraden,

braden

Powerstand (hoogste vermogen)

Bij kookpannen zonder deksel moet ev. een hogere kook-

stand worden gekozen.

4.9 Restwarmteweergave

De keramische kookplaat is met een restwarmteweergave

H uitgerust.

Zolang de H na het uitschakelen brandt, kan de restwarm-

te worden gebruikt om te smelten en om gerechten warm

te houden.

Na het uitdoven van de letter H kan de kookzone nog heet

zijn. Er bestaat gevaar voor verbranding!

Bij een inductiekookzone wordt de keramiek niet direct,

maar alleen door de terugstralende warmte van de pan

verwarmd.

Bediening

113

4.10 Toestel in operationele modus zetten

Met de stand-by-toets wordt het toestel in de operatione-

le modus geschakeld. De toets is bij wijze van spreken de

hoofdschakelaar. Er vindt eerst een zelftest van de besturing

plaats en de weergavelampjes gaan kort branden.

Na het uitschakelen met deze toets blijft het toestel nog ca.

120 min. in de operationele modus.

Let op! Is het toestel volledig uitgeschakeld, dan is er ook

geen restwarmteweergave meer zichtbaar!

4.11 Bediening van de toetsen

De hier beschreven besturing verwacht na het bedienen van

een (keuze-) toets daarna de bediening van een volgende

toets.

De volgende toets moet principieel binnen 10 seconden wor-

den bediend, anders wordt de keuze geannuleerd.

4.12 Kookplaat en kookzone inschakelen

1. Zolang op de Aan/Uit-toets drukken (ca. 1 sec.) tot de

kookstandweergaven 0 aantonen en een kort signaal te

horen is. De besturing is klaar voor gebruik.

2. Meteen daarna het sensorveld van een kook-

zone aanraken. Er wordt een kookstand ingeschakeld.

links Kookstand 0

centrum Kookstand 6

rechts Kookstand P*

Zlie hoofdstuk Wat u moet weten over de slider (sensor-

veld)Om de kookstand te veranderen of om een andere

kookzone in te schakelen moet u het bijbehorende sensor-

veld aanraken.

3. Meteen daarna voor inductie geschikt kookgerei op de

kookzone plaatsen. De panherkenning schakelt de induc-

tiespoel in. De pan wordt verwarmd.

Zolang geen pan op de kookzone wordt geplaatst, wisselt

de aanwijzing tussen de ingestelde kookstand en het sym-

bool . Zonder pan wordt de kookzone om veiligheidsre-

denen na 10 minuten uitgeschakeld. Meer hierover in het

hoofdstuk „panherkenning”.

4.13 Kookzone uitschakelen

4. a) Het sensorveld uiterst links aanraken of

b) de op het sensorveld geplaatste vinger naar

links verschuiven om de kookstand op 0 te verlagen

c) op de Aan/Uit-toets drukken. De bijbehorende kook-

zones worden uitgeschakeld.

4.14 Kookplaat uitschakelen

5. Op de Aan/Uit-toets drukken. De kookplaat wordt onaf-

hankelijk van de instelling volledig uitgeschakeld.

Opmerking:

Als alle kookzones handmatig worden uitgeschakeld (kook-

stand 0) en vervolgens op geen enkele toets of sensorveld

meer wordt gedrukt, wordt de kookplaat na 10 seconden auto-

matisch uitgeschakeld.

* De powerstand wordt meteen geactiveerd.

Zie alinea „Powerstand”.

geschikt voor inductie

Bediening

114

4.15 STOP-functie

Het koken kan tijdelijk met de STOP-toets worden on-

derbroken, bijv. als er aan de deur wordt gebeld. Om het

koken met dezelfde kookstanden voort te zetten, moet de

STOP-functie worden beëindigd. Een evt. ingestelde timer

wordt gestopt en loopt daarna verder.

Om veiligheidsredenen is deze functie slechts 10 minuten

beschikbaar. Daarna wordt de kookplaat uitgeschakeld.

1. Het kookgerei staat op de kookzones en de gewenste

kookstanden zijn ingesteld.

2. Op de STOP-toets

drukken. In plaats van de geko-

zen kookstanden gaat het pauzesymbool aan.

3. De onderbreking wordt beëindigd door eerst op de

STOP-toets en daarna op het knipperend sensorveld

links naast de STOP-toets te drukken.

Bij het aanraken van het sensorveld over het hele sen-

sorveld glijden (sliden).

De tweede toets moet binnen 10 seconden worden

aangeraakt, anders blijft de Stop-functie actief.

4.16 Recall-functie

(Herstelfunctie)

Na het per ongeluk uitschakelen van de kookplaat kan de

laatste instelling weer worden hernomen.

De recall-functie functioneert alleen als er ten minste één

kookzone is ingeschakeld.

1. De kookplaat werd per ongeluk met de Aan/Uit-toets

uitgeschakeld.

2. Binnen 6 seconden na het uitschakelen opnieuw op de

Aan/Uit-toets drukken. De led van de STOP-toets

knippert. Meteen daarna op de STOP-toets drukken.

De oorspronkelijke kookstanden zijn weer ingesteld.

Het kookproces wordt voortgezet.

Hersteld worden

• De kookstanden van alle kookzones

• Minuten en seconden van voor welbepaalde kookzo-

nes geprogrammeerde timers

• Aankookautomaat

• Powerstand

Niet hersteld worden

• De tellers van de gebruiksduurbeperking (er wordt

weer vanaf 0 geteld)

Bediening

115

4.17 Vergrendeling

De vergrendeling moet verhinderen dat kinderen de

kookplaat per ongeluk of opzettelijk inschakelen. Hiervoor

wordt de bediening geblokkeerd.

Vergrendeling inschakelen

1. De Aan/Uit-toets kookplaat

indrukken (ca. 1 sec.)

om de complete kookplaat in te schakelen.

2. Meteen daarna gelijktijdig op de Vergrendeltoets

de STOP-toets drukken

3. Vervolgens op de Vergrendeltoets drukken om de

vergrendeling te activeren. In de kookstandweergaven

verschijnt een L voor Child-Lock; de bediening is ge-

blokkeerd en de kookplaat wordt uitgeschakeld.

Vergrendeling uitschakelen

4. Op de Aan/Uit-toets drukken.

5. Meteen daarna gelijktijdig op de Vergrendeltoets en

de STOP-toets drukken

6. Vervolgens op de STOP-toets drukken om de ver-

grendeling uit te schakelen. De L verdwijnt.

Vergrendeltoets alleen voor een kookproces opheﬀ en

Voorwaarde: De vergrendeling is volgens punt 1-3 inge-

schakeld.

• Op de Aan/Uit-toets drukken.

• Meteen daarna gelijktijdig op de Vergrendeltoets en

de STOP-toets drukken

Nu kan door de gebruiker een kookzone ingeschakeld

worden.

Na het uitschakelen van de kookplaat is de vergrende-

ling weer actief (ingeschakeld).

Opmerkingen

• Bij een stroomstoring wordt de ingeschakelde vergren-

deling beëindigd, d.w.z. gedesactiveerd.

4.18 Brugfunctie

De voorste en de achterste kookzone kunnen voor het

koken aaneengeschakeld worden (brugfunctie). Daardoor

kunnen grote pannen worden gebruikt.

1. De kookplaat inschakelen.

2. Om de brugfunctie in te schakelen het sensorveld

van de voorste en achterste kookzone geli-

jktijdig aanraken.

De brugfunctie is ingeschakeld, het symbool

verschijnt. De bediening gebeurt met het sensorveld

van de voorste kookzone.

3. Om de combinatie te desactiveren opnieuw op beide

sensorvelden

tegelijk drukken of de kook-

plaat uitschakelen.

Opmerking

De braadslede of de pan moet de gebruikte kookzones ten

minste voor de helft bedekken om door de panherkenning

te worden herkend!

Bediening

116

4.19 Automatische uitschakeling (timer)

Door de automatische uitschakeling wordt elke ingeschakelde

kookzone na een instelbare tijd automatisch uitgeschakeld. Er

kunnen kooktijden van10 sec. (0.10) tot 1 uur en 59 minuten

(1.59) worden ingesteld.

1. De kookplaat inschakelen. Een of meer kookzones inscha-

kelen en gewenste kookstanden kiezen.

2. Gelijktijdig op de plus-

en min-toets drukken tot het

symbool voor de gewenste kookzone oplicht.

3. Om de tijd in te stellen op de plus- of min-toets druk-

ken.

Na enkele seconden wordt de waarde overgenomen en de

tijd begint te lopen. Het decimale punt knippert.

4. Na aﬂ oop van de tijd wordt de kookzone uitgeschakeld. Er

is een tijd lang een signaal te horen, dat kan worden uitge-

schakeld door op de plus- en min-toets te drukken.

Opmerkingen

• Om de automatische uitschakeling voor een andere kook-

zone te programmeren, de stappen 2 tot 3 herhalen.

• Ter controle van de verstreken tijd (automatische uitsch-

akeling) zo vaak tegelijkertijd op de plus- en min-toets

drukken tot het overeenkomstige symbool voor de

gewenste kookzone oplicht. De aangetoonde waarde kan

afgelezen en veranderd worden.

• Automatische uitschakeling vervroegd wissen: door gelijk-

tijdig op de plus- en min-toets te drukken de gewenste

kookzone selecteren en de tijd door drukken op de min-to-

ets wissen („0”).

• Als meerdere kookzones met automatische uitschakeling

geprogrammeerd zijn, wordt in de timer-weergave steeds

de kookzone met de kortste tijd aangetoond.

4.20 Kookwekker (eierwekker)

De kookzones zijn uitgeschakeld

1. De kookplaat inschakelen.

2. Gelijktijdig op de plus- en min-toets drukken tot onder

de timer-aanwijzing het symbool oplicht.

3. Om de tijd in te stellen op de plus- of min-toets druk-

ken. Na enkele seconden wordt de waarde overgenomen

en de tijd begint te lopen. Het decimale punt knippert.

4. Na aﬂ oop van de tijd is er een tijd lang een signaal te

horen, dat kan worden uitgeschakeld door op de plus of

min-toets of te drukken

Kookwekkerinstelling als er al kookzones in gebruik zijn

• Gelijktijdig op de plus- en min-toets drukken tot onder

de timer-aanwijzing het symbool oplicht.

• Om de tijd in te stellen op de plus- of min-toets druk-

ken.

• Na aﬂ oop van de tijd is er een tijd lang een signaal te

horen, dat kan worden uitgeschakeld door op de plus of

min-toets of te drukken

Opmerking:

De kookwekker blijft ook dan in werking als de linker of rechter

kookplaatzijde uitgeschakeld is. Om de tijd te wijzigen de linker

of rechter kookplaatzijde inschakelen.

Bediening

117

4.21 Automatisch aankoken

Bij de aankookautomaat gebeurt het aan de kook brengen

met kookstand 9. Na een bepaalde tijd wordt automatisch

naar een lagere doorkookstand (1 tot 8) teruggeschakeld.

Bij het gebruik van het automatisch aankoken moet alleen

de doorkookstand worden gekozen waarmee de bereiding

verder moet worden gekookt, omdat de elektronica auto-

matisch terugschakelt.

Het automatisch aankoken is geschikt voor gerechten die

koud worden opgezet, op hoog vermogen worden ver-

warmd en op de doorkookstand niet permanent in het oog

moeten worden gehouden (bijv. het koken van soepvlees).

1. De kookplaat inschakelen.

2. Lang (ca. 3 sec.) op het sensorveld

drukken

om de functie te activeren en meteen een bepaalde

doorkookstand te kiezen:

......... links ........... kookstand 1

......... centrum...... kookstand 6

......... rechts ......... kookstand 8

A en de gekozen doorkookstand knipperen afwis-

selend.

3. Het automatisch aankoken verloopt volgens de pro-

grammering. Na een bepaalde tijd (zie tabel) wordt

het kookproces op de doorkookstand voortgezet. Het

symbool A dooft uit.

Opmerkingen

• Tijdens het automatisch aankoken kan de doorkook-

stand verhoogd worden. Door de doorkookstand te ver-

lagen wordt het automatisch aankoken uitgeschakeld.

4.22 Warmhoudfunctie

Met de warmhoudfunctie kunnen gerechten die klaar zijn

op een kookzone warm gehouden worden. De kookzone

wordt met laag vermogen gebruikt.

1. Kookgerei staat op een kookzone en een kookstand

(bijv. 3) is gekozen.

2. Door meermaals drukken op de warmhoudtoets de

gewenste warmhoudstand kiezen:

komt overeen met ca. 42°C

komt overeen met ca. 70°C

komt overeen met ca. 94°C

3. Om uit te schakelen het sensorveld links

aanraken of op de warmhoudtoets drukken.

De warmhoudfunctie staat 120 minuten ter beschikking,

daarna wordt de kookzone uitgeschakeld.

lang drukken (ca. 3 sec.)

Ingestelde

kookstand

Aankookautomaat

Tijd (min:sec)

00:40

01:12

02:00

02:56

04:16

07:12

02:00

03:12

Bediening

118

4.23 Vergrendeling

Door de vergrendeling kunnen de bediening van de toet-

sen en de instelling van een kookstand worden geblokke-

erd. Alleen de Aan/Uit-toets kan nog altijd worden bediend

om de kookplaat uit te schakelen.

Vergrendeling inschakelen

1. Op de vergrendeltoets drukken. Het controlelampje

boven de vergrendeltoets brandt.

Vergrendeling uitschakelen

2. Op de vergrendeltoets

drukken. Het controlelampje

boven de vergrendeltoets dooft uit.

Opmerkingen

De geactiveerde vergrendeling blijft ook behouden als de

kookplaat uitgeschakeld is! Vooraleer weer kan worden

gekookt, moet ze daarom eerst gedeactiveerd worden!

Bij een stroomstoring wordt de ingeschakelde vergrende-

ling beëindigd, d.w.z. gedesactiveerd.

4.24 Powerstand

De powerstand stelt extra vermogen voor de inductiekook-

zones ter beschikking. Een grote hoeveelheid water kan

snel aan de kook worden gebracht.

1. De kookplaat inschakelen.

2. Het sensorveld uiterst rechts bij max. van de

gewenste kookzone aanraken. In de kookstandweerga-

ve verschijnt . De powerstand is ingeschakeld.

3. Na 10 minuten wordt de powerstand automatisch uitge-

schakeld. De verdwijnt en er wordt naar kookstand 9

teruggeschakeld.

Noot:

Om de powerstand vervroegd uit te schakelen, op het

overeenkomstige sensorveld drukken.

4.25 Powermanagement

Telkens twee kookzones zijn – om technische redenen

– tot een module gecombineerd en beschikken over een

maximaal vermogen.

Als deze vermogensgrens bij het inschakelen van een

hoge kookstand of de powerfunctie wordt overschreden,

reduceert het powermanagement de kookstand van de

bijbehorende module-kookzone.

De aanwijzing van deze kookzone knippert eerst, daarna

wordt de maximaal mogelijke kookstand constant getoond.

10 min.

Modules (powermanagement)

Bediening

119

4.26 Ventilator gebruiken

In het midden van de kookplaat bevindt zich de ventilator met

afzuiging naar onderen.

Voor de ingebruikname van de ventilator dient het glazen deksel

weggehaald te worden.

Bij modellen met een open deksel is weghalen ervan niet ver-

eist.

Belangrijk:

Leg het deksel niet op de inductiekookplaat! Gevaar voor

verbranding!

4.26.1 Ventilator in- en uitschakelen

1. Stand-by-toets

indrukken (ca. 1 sec.).

2. De plus-toets van de ventilator indrukken.

Daarna kan met de plus- / of min-toets een gewenste

vermogensstand 1, 2, 3 of 4 worden gekozen. Het symbool

van de ventilator brandt.

De intensieve stand 4 blijft 10 minuten lang ingeschakeld,

daarna wordt automatisch teruggeschakeld naar stand 3.

3. Voor het uitschakelen op de min-toets van de ventilator

drukken tot er 0 wordt weergegeven.

Tip

Om te zorgen dat de afzuiging ook bij hoge pannen (bijv. asper-

gepan) goed werkt, kunt u aan de ventilatorzijde een kooklepel

onder het pandeksel leggen.

4.26.2 Ventilatornaloop

De ventilatornaloop wordt na het koken gebruikt om kookgeurt-

jes weg te zuigen. Bovendien worden hierdoor de ﬁ lters in de

ventilator gedroogd.

Ventilatornaloop instellen

1. De plus- en min-toets van de ventilator tegelijk indruk-

ken. Vervolgens is er een ventilatornaloop van 10 minuten

ingesteld. Het symbool van de naloop brandt .

2. Door opnieuw gelijktijdig indrukken van de plus- en

min-toets worden 60 minuten ingesteld.

3. Door nogmaals tegelijkertijd indrukken wordt de naloop

uitgeschakeld.

De ventilatorstand bij een ingeschakelde ventilatornaloop kan

naar wens ingesteld en gewijzigd worden.

4.26.3 Nalooptijd

Telkens na het koken zou een nalooptijd van de ventilatormotor

van 10 - 20 minuten moeten worden ingesteld. Als de ventilator

minstens 15 minuten heeft gewerkt, vindt er na het uitschakelen

een automatische naloop van ca. 15 minuten op een lage stand

plaats.

Zo wordt een optimale werking en verwijdering van resterende

kookdampen gewaarborgd.

Bij werking met recirculatieﬁ lter is het raadzaam om na het

koken altijd een nalooptijd van 10 - 60 minuten in te stellen, om

een optimale geurverwijdering te bereiken.

Belangrijk

Bij circulatiebedrijf dient voortdurend voldoende geventileerd te

worden om de luchtvochtigheid af te voeren.

Glazen deksel

Het open deksel hoeft niet wegge-

haald te worden.

Reiniging en onderhoud

120

5 Reiniging en onderhoud

• Vóór het reinigen de kookplaat uitschakelen en laten

afkoelen.

• De keramische kookplaat mag in geen geval met een

stoomreinigingsapparaat of dergelijke worden schoon-

gemaakt!

• Bij het reinigen erop letten dat slechts kort over de Aan/

Uit-toets wordt geveegd. Op die manier wordt verme-

den dat de kookplaat per ongeluk wordt ingeschakeld!

5.1 Keramische kookplaat

Belangrijk! Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen

zoals grove schuurmiddelen, krassende pannenreinigers,

roest- en vlekkenverwijderaar enz.

Reiniging na gebruik

1. Maak de hele kookplaat altijd schoon als ze vuil is – het

beste telkens na gebruik. Gebruik hiervoor een vochti-

ge doek en wat afwasmiddel. Daarna wrijft u de kook-

plaat met een schone doek droog, zodat er geen resten

van afwasmiddel op het oppervlak achterblijven.

Wekelijks onderhoud

2. Reinig en onderhoud de kookplaat een keer in de week

grondig met gebruikelijke reinigingsproducten voor

vitrokeramiek. Houdt u zich in elk geval aan de instruc-

ties van de fabrikant. De reinigingsproducten vormen

bij het aanbrengen een beschermend laagje dat water

en vuil tegenhoudt. Alle verontreinigingen blijven op

deze laag zitten en kunnen daarna veel gemakkelijker

worden verwijderd. Vervolgens met een schone doek

droogwrijven. Er mogen geen resten van reinigings-

middelen op het oppervlak achterblijven, omdat ze bij

het opwarmen agressief reageren en het oppervlak

veranderen.

5.2 Speciale verontreinigingen

Sterk verontreinigingen en vlekken (kalkvlekken, parel-

moerachtig glanzende vlekken) kunt u

het best verwijderen als de kookplaat

nog lauwwarm is. Gebruik hiervoor

gebruikelijke reinigingsmiddelen. Ga

daarbij te werk zoals onder punt 2

beschreven.

Overgekookte spijzen eerst met een

natte doek inweken en vervolgens de

vuilresten met een speciale glasschraper voor keramische

kookplaten verwijderen. Daarna de kookplaat reinigen

zoals onder punt 2 beschreven.

Ingebrande suiker en gesmolten kunststof verwijdert u

meteen – zolang ze nog heet zijn – met een glasschraper.

Daarna de kookplaat reinigen zoals onder punt 2 beschre-

ven.

Zandkorrels die mogelijk tijdens het aardappelen schillen

of sla schoonmaken op de kookplaten vallen, kunnen bij

het verschuiven van pannen krassen veroorzaken. Let er

dus op dat er geen zandkorrels op het oppervlak blijven

liggen.

Kleurveranderingen van de kookplaat hebben geen

invloed op de werking en de stevigheid van de vitrokera-

miek. Het gaat hierbij niet om een beschadiging van de

kookplaat, maar om niet verwijderde en daarom ingebran-

de resten.

Glanzende plekken ontstaan door slijtage van de pan-

bodem, in het bijzonder bij het gebruik van kookgerei met

een aluminium bodem of door ongeschikte reinigingsmid-

delen. Ze kunnen slechts moeizaam met gebruikelijke rei-

nigingsmiddelen worden verwijderd. Eventueel de reiniging

meermaals herhalen. Door het gebruik van agressieve

reinigingsmiddelen en door schurende panbodems wordt

het decor in de loop van de tijd afgeschuurd en ontstaan er

donkere vlekken.

5.3 Kookplaatventilator

Reiniging van de metalen vetﬁ lters

Reinig de metalen vetﬁ lters minimaal één keer per maand

of bij te vette toestand en intensief gebruik in de vaatwas-

machine of in een mild sopje.

Voor het uitnemen van de ﬁ lters het deksel van de ventila-

tor weghalen en de U-vormige rvs-luchtgeleiderplaat in de

aanzuigopening naar boven toe uit de ventilator tillen. Ver-

volgens het ﬁ lter uitnemen. Druk hiervoor de vergrendeling

in de greepopening naar beneden en haal de ﬁ lters eruit.

Filters kunt u in de vaatwasmachine reinigen. Filters in de

vaatwasmachine verticaal zetten. Gebruik a.u.b uitsluitend

naspoelmiddel dat geschikt is voor aluminium, om schade

en verkleuringen aan de ﬁ lters te voorkomen.

Niet vlak naast glazen of licht porselein laten afwassen.

Na de ﬁ lterreiniging de ﬁ lters droog weer in de ventilator

Belangrijk: de greepopening moet na het inzetten zicht-

baar zijn. Neem liefst bij ieder ﬁ ltervervanging de goed

toegankelijke binnenzijde van de ventilator af met een met

afwasmiddel bevochtigd doekje en let hierbij vooral op

uitstekende delen binnenin de ventilator

Reiniging en onderhoud van de ventilator

Het geniet de voorkeur om de ventilator bij iedere ﬁ lterrei-

niging te reinigen.

Na langdurige koken van water met geopend deksel kan

zich condenswater onder het ﬁ lter verzamelen. Dat is

volkomen normaal. Het water zou echter verwijderd en de

binnenzijde van de ventilator gereinigd moeten worden.

De ventilatieopeningen in het deksel zorgen ervoor dat ook

in ruststand met geplaatst deksel zonder lopende venti-

lator mogelijke restvochtigheid van het koken en reinigen

vanuit de ventilatorbinnenzijde kan ontsnappen.

Als hierbij vervelende restgeurtjes mochten ontsnappen,

is het raadzaam om zowel ﬁ lter als ventilatorbinnenzijde te

reinigen.

De ventilator kunt u het beste met een vochtig, zacht doek-

je en wat mild afwasmiddel reinigen.

Service

Het ﬁ lter moet toegankelijk blijven. Bij een actieve koolﬁ lter

om de 5 - 24 maanden de koolﬁ ltermatten vervangen.

Bij een plasmaﬁ lter na 5 jaar (max.) de koolﬁ ltermatten

vervangen. Open hiervoor het behuizingdeksel en vervang

de koolﬁ ltermatten.

Wat te doen bij problemen?

121

6 Wat te doen bij problemen?

Ongekwaliﬁ ceerde ingrepen en reparaties aan het appa-

raat zijn gevaarlijk omdat er gevaar voor stroomstoten en

kortsluiting bestaat. Om lichamelijk letsel en schade aan

het toestel te voorkomen, moeten deze worden vermeden.

Daarom mogen dergelijke werkzaamheden alleen door

een elektrotechnicus, bijv. van de technische klantenser-

vice, worden uitgevoerd.

Denk eraan

Als er aan uw apparaat storingen optreden, controleer dan

eerst aan de hand van deze gebruiksaanwijzing of u de

oorzaken niet zelf kunt verhelpen.

Hierna vindt u tips voor het verhelpen van storingen.

De zekeringen vallen meermaals uit?

Neem contact op met de klantenservice of een elektro-

monteur!

De inductiekookplaat kan niet worden ingeschakeld?

• Heeft de zekering van de huisinstallatie (zekeringen-

kast) gereageerd?

• Is het netsnoer aangesloten?

• Is de vergrendeltoets ingeschakeld, d.w.z. wordt er een

L weergegeven?

• Zijn de sensortoetsen gedeeltelijk door een vochtige

doek, vloeistof of een metalen voorwerp afgedekt?

A.u.b. verwijderen.

• Wordt verkeerd kookgerei gebruikt? Zie hoofdstuk „Ser-

vies voor inductiekookplaat”.

Het symbool

knippert en er is gedurende een be-

paalde tijd een signaal te horen.

Er is een permanente activering van de touch-control-sen-

sortoetsen door overgekookte levensmiddelen, kookgerei

of andere voorwerpen.

Oplossing: het oppervlak schoonmaken of het voorwerp

verwijderen. Om het symbool te wissen, op dezelfde

toets drukken of de kookplaat uit- en inschakelen.

De foutcode E2 wordt getoond?

De elektronica is te heet. De inbouwsituatie van de kook-

plaat controleren, in het bijzonder op voldoende ventilatie

letten.

Zie hoofdstuk Oververhittingsbeveiliging. Zie hoofdstuk

Ventilatie.

De foutcode E8 wordt getoond?

Fout aan de ventilator rechts of links. De aanzuigopening

is geblokkeerd of afgedekt, of de ventilator is defect.

De montage van de kookplaat controleren, in het bijzonder

op voldoende ventilatie letten.

Zie hoofdstuk Oververhittingsbeveiliging. Zie hoofdstuk

Ventilatie.

De foutcode U400 wordt getoond?

De kookplaat is verkeerd aangesloten. De besturing wordt

na 1s uitgeschakeld en er is een continu signaal te horen.

De correcte netspanning aansluiten.

Er wordt een foutcode (ERxx of Ex) getoond?

Er is een technisch defect. A.u.b. contact opnemen met de

service.

Het pansymbool

verschijnt?

Er werd een kookzone ingeschakeld en de kookplaat

verwacht dat er een geschikte pan wordt opgezet (panher-

kenning). Pas dan wordt er energie afgegeven.

Het pansymbool

blijft verschijnen, hoewel er een

pan werd opgezet?

De pan is niet geschikt voor inductie of heeft een te kleine

diameter.

De gebruikte kookpannen maken geluid?

Dat heeft een technische oorzaak; er bestaat geen gevaar

voor de inductiekookplaat of de pan.

De koelventilator blijft na het uitschakelen nog lopen?

Dat is normaal omdat de elektronica wordt afgekoeld.

De kookplaat maakt geluiden (klikgeluiden)?

Dat heeft een technische oorzaak en is niet te vermijden.

De kookplaat heeft barsten of breuken?

Bij breuken, barsten, scheuren of andere beschadigingen

aan de keramische kookplaat bestaat gevaar voor elektri-

sche schokken. Het toestel onmiddellijk buiten gebruik ne-

men. Onmiddellijk de zekering in de woning uitschakelen

en contact opnemen met de klantenservice.

7 Klantenservice

Voor u de klantenservice belt:

1. Probeer de storing zelf op te lossen (zie „Storing - Wat

te doen?”)

2. Schakel het apparaat uit en weer aan om vast te stellen

of de storing weer optreedt.

Als de storing na de eerder beschreven controles blijft

bestaan of opnieuw optreedt, neem dan contact op met de

klantenservice.

Vermeld hierbij altijd:

• Een korte beschrijving van de fout.

• Apparaat en modelnummer;

• Servicenummer (d.w.z. het getal na het woord SER-

VICE op het typeplaatje) aan de onderkant van de

kookplaat of in het blad bij de productbeschrijving. Het

servicenummer staat ook op het garantiebewijs ver-

meld.

• Uw volledig adres en telefoonnummer met kengetal

Wat te doen bij problemen?

122

Wat te doen bij problemen?

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240 528 1300 K81

DE GB F I NL

400011369041

Whirlpool EMEA S.p.A.

Via Carlo Pisacane n.1,

20016 Pero (MI), Italy

www .whirlpool.eu

Documenttranscriptie

Instructions for use D Inhalt 1 Sicherheits- und Warnhinweise .................................3 2 Montageanleitung ........................................................5 2.1 Sicherheitshinweise für den Küchenmöbelmonteur.............................................5 2.2 Belüftung ..................................................................5 2.3 Einbau ......................................................................5 2.4 Variable Einbaumöglichkeit: auﬂiegender Einbau ...6 2.5 Variable Einbaumöglichkeit: ﬂächenbündiger Einbau ...........................................6 2.6 Abbildungen Küchenschrank ...................................7 2.7 Zusammenbau Abluftsystem ...................................8 2.8 Wichtige Hinweise zum Einbau des Kochmuldenlüfters ............................................9 2.9 7-poliger Stecker Anschluss Lüfter ........................10 2.10 4-poliger Stecker Anschluss Plasmaﬁlter (optional) ..........................................10 2.11 Einbau Kochmulden Lüfter ..................................11 2.12 Technische Daten ................................................12 2.13 Inbetriebnahme ....................................................12 5 Reinigung und Pﬂege ................................................24 5.1 Glaskeramik-Kochfeld............................................24 5.2 Spezielle Verschmutzungen ..................................24 5.3 Kochmulden Lüfter.................................................24 6 Was tun bei Problemen? ...........................................25 7 Kundendienst .............................................................25 3 Gerätebeschreibung ..................................................13 3.1 Bedienung durch Sensortasten .............................14 3.2 Wissenswertes zum Slider (Sensorfeld)................14 4 Bedienung...................................................................15 4.1 Das Induktionskochfeld..........................................15 4.2 Topferkennung ......................................................15 4.3 Betriebsdauerbegrenzung .....................................15 4.4 Sonstige Funktionen ..............................................15 4.5 Überhitzungsschutz (Induktion) .............................15 4.6 Geschirr für Induktionskochfeld .............................16 4.7 Energiespartipps ....................................................16 4.8 Kochstufen .............................................................16 4.9 Restwärmeanzeige ...............................................16 4.10 Gerät betriebsbereit schalten ..............................17 4.11 Tastenbetätigung ..................................................17 4.12 Kochfeld und Kochzone einschalten ...................17 4.13 Kochzone ausschalten ........................................17 4.14 Kochfeld abschalten ............................................17 4.15 STOP-Funktion ...................................................18 4.16 Recall-Funktion ...................................................18 4.17 Verriegelung ........................................................19 4.18 Brückenfunktion ..................................................19 4.19 Abschaltautomatik (Timer) ...................................20 4.20 Kurzzeitwecker (Eier-Uhr) ...................................20 4.21 Ankochautomatik ................................................21 4.22 Warmhaltefunktion ..............................................21 4.23 Verriegelung ........................................................22 4.24 Powerstufe ..........................................................22 4.25 Powermanagement .............................................22 4.26 Lüfter verwenden .................................................23 4.26.1 Lüfter ein- und ausschalten ..............................23 4.26.2 Lüfternachlauf ...................................................23 4.26.3 Nachlaufzeit .....................................................23 2 VIELEN DANK, DASS SIE EIN GERÄT VON KitchenAid GEKAUFT HABEN Für einen umfassenderen Kundenservice, registrieren Sie Ihr Produkt bitte unter www.kitchenaid.eu. Lesen Sie unbedingt die Sicherheitshinweise vor der Inbetriebnahme Ihres Gerätes. Sicherheits- und Warnhinweise 1 Sicherheits- und Warnhinweise WICHTIG Lesen und laden Sie die komplette Anleitung unter docs.kitchenaid.eu runter oder rufen Sie die in der Garantieerklärung aufgeführte Telefonnummer an. Bitte lesen Sie die Informationen in diesem Heft sorgfältig durch, bevor Sie Ihr Kochfeld in Betrieb nehmen und halten Sie sie für späteren Gebrauch bereit. Beachten Sie immer alle Sicherheitshinweise in dieser Anleitung und am Gerät selber. Der Hersteller kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die durch Fehler bei der Benutzung, Nichtbeachtung der Sicherheitshinweise und fehlerhafte Einstellungen verursacht werden Kleinkinder unter 3 Jahren dürfen sich nicht unbeaufsichtigt in der Nähe des Geräts aufhalten. Kinder unter 8 Jahren sollten vom Gerät ferngehalten werden, es sei denn sie werden durchgängig beaufsichtigt. Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder ab 8 Jahren) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist. Achten Sie darauf, dass Kinder nicht mit dem Gerät spielen können. Halten Sie während der Reinigungs- und Wartungsarbeiten Kinder vom Gerät fern. ACHTUNG: Zugängliche Geräteteile erwärmen sich während des Gebrauchs sehr stark. Achten Sie darauf, heiße Teile nicht zu berühren. Kinder unter 8 Jahren sollten vom Gerät ferngehalten werden, es sei denn sie werden durchgängig beaufsichtigt. VORSICHT: Zugängliche Geräteteile der Kochmulde erwärmen sich während des Gebrauchs. D ACHTUNG: Bei Brüchen, Sprüngen, Rissen oder anderen Beschädigungen an der Glasﬂäche besteht bei Gebrauch Stromschlaggefahr. ACHTUNG: Feuergefahr! Die Kochzonen dürfen nicht als Ablageﬂäche benutzt werden. VORSICHT: Beaufsichtigen Sie ständig jeden kurzen oder längeren Kochvorgang. ACHTUNG: Bereiten Sie Speisen mit Fett oder Öl immer unter Aufsicht zu – Feuergefahr. Brennendes Öl / Fett NIE mit Wasser löschen! Schalten Sie das Gerät aus und bedecken die Flamme mit einer Decke, einem Topfdeckel oder ein Löschdecke. Töpfe mit Frittierfett oder Öl niemals unbeaufsichtigt lassen, brennendes Öl kann sich entzünden. Das Kochfeld niemals als Ablage- oder Standﬂäche verwenden! Brennbare Materialien, z.B. Kleidung solange vom Gerät fernhalten, bis die Kochzonen komplett abgekühlt sind – FEUERGEFAHR. Gegenstände aus Metall, wie z.B. Messer, Gabel, Löﬀel und Deckel sollten nicht auf der Kochﬂäche abgelegt werden, da sie heiß werden und schmelzen können. Schalten Sie eine Kochzone nach Gebrauch unbedingt durch die Steuerung ab und nicht allein durch die Topferkennung. BESTIMMUNGSGEMÄSSE VERWENDUNG VORSICHT: Das Gerät darf nicht über externe Schaltgeräte, wie z.B. Timer oder separate Fernbedienung bedient werden. Dieses Gerät ist für den Haushaltsbedarf und für die Nutzung anderen, ähnlichen Einrichtungen, bestimmt, wie z.B. Mitarbeiterküchen in Geschäften, Büros und anderen Arbeitsumgebungen, in landwirtschaftlichen Betrieben und durch Kunden in Hotels, Motels, Frühstückspensionen und weiteren typischen Wohnumgebungen. Dieses Gerät ist nicht für die professionelle Nutzung bestimmt. Betreiben Sie das Gerät nicht im Freien. 3 Sicherheits- und Warnhinweise INSTALLATION Das Gerät muss immer von mindestens zwei Personen bewegt und eingebaut werden Unfallgefahr!. Tragen Sie beim Auspacken und Einbau Schutzhandschuhe zur Vermeidung von Schnittverletzungen. Der Einbau, einschließlich des Wasseranschlusses (falls notwendig) darf nur von einem qualiﬁzierten Techniker durchgeführt werden. Reparieren oder ersetzen Sie keine Geräteteile, außer wenn dies ausdrücklich in der Gebrauchsanweisung beschrieben sein sollte. Halten Sie Kinder fern vom Einbauort. Nachdem Sie das Gerät aus der Verpackung genommen haben, kontrollieren Sie es auf eventuelle Transportbeschädigungen. Bei Problemen wenden Sie sich an Ihren Händler oder nächsten Kundendienst. Entfernen Sie nach dem Einbau alle Verpackungsabfälle (Plastik, Schaumstoﬀteile etc.) aus der Reichweite von Kindern - Erstickungsgefahr. Trennen Sie vor dem Einbau das Gerät von der Stromversorgung - Stromschlaggefahr. Stellen Sie beim Einbau sicher, dass das Netzkabel nicht beschädigt wird - Feuer- und Stromschlaggefahr. Schalten Sie das Gerät nur ein, wenn der Einbau vollständig abgeschlossen ist. Alle Ausschnittarbeiten an Möbel und Arbeitsplatte vor dem Einsetzen der Geräte durchführen und die Späne entfernen. Wenn das Gerät NICHT über einem Ofen eingebaut wird, muss eine Trennwand (nicht im Lieferumfang enthalten) in das Küchenmöbel unter dem Gerät eingebaut werden. Bei gleichzeitigem Betrieb des eingebauten Gerätes mit anderen Gasverbrennungsgeräten oder anderen Feuerstellen muss für ausreichend Zuluft gesorgt werden. Die Abluft muss in einem eigenen für den Zweck vorgesehenen Lüftungsschacht oder durch die Hauswand nach draußen geführt werden führen. Alle nationalen Vorschriften für Abluft und Rauchabzug müssen berücksichtigt werden. ELEKTRISCHE WARNHINWEISE Das Gerät muss durch Ziehen des Netzsteckers, wenn der Stecker zugänglich ist, oder durch einen mehrpoligen Schalter, der gemäß den Anschlussregeln vor der Steckdose installiert ist, vom Stromnetz getrennt werden können und das Gerät muss in Übereinstimmung mit 4 D den nationalen Normen für elektrische Sicherheit geerdet sein. Benutzen Sie keine Verlängerungskabel, Mehrfachsteckdosen oder Adapter. Die elektrischen Komponenten dürfen nach der Installation für den Benutzer nicht zugänglich sein. Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn Sie nass oder barfuss sind. Betreiben Sie dieses Gerät nicht, wenn es ein beschädigtes Netzkabel oder einen beschädigten Stecker hat, wenn es nicht ordnungsgemäß funktioniert, beschädigt oder heruntergefallen ist. Bei Beschädigung des Netzkabels muss dieses vom Hersteller, seinem Servicepartner oder ähnlich qualiﬁzierten Personen durch ein identisches ersetzt werden, um eine Gefährdung zu vermeiden - Gefahr eines Stromschlags. WARNUNG! Wenn die Schrauben oder das Befestigungsgerät nicht gemäß dieser Anleitung montiert werden, kann dies zu elektrischen Schäden führen. Die Erdung des Gerätes ist zwingend erforderlich. (Nicht erforderlich für Gehäuse der Klasse II, die mit dem Symbol ( ) auf dem Typenschild gekennzeichnet sind.) REINIGUNG UND WARTUNG ACHTUNG: Trennen Sie vor Reinigung und Instandhaltung das Gerät von der Stromversorgung; niemals Dampfreinigungsgeräte verwenden - Stromschlaggefahr. Benutzen Sie keine Scheuermittel, Reingungsmittel auf Chlorbasis oder Topfkratzer. Die Haube muss innen und außen regelmäßig gereinigt werden (MINDESTENS EINMAL PRO MONAT) und zwar in Übereinstimmung mit den Wartungshinweisen in dieser Anleitung. Fehlende oder mangelnde Reinigung oder Nichtbeachtung der Hinweise können zu einem Feuer führen. KONFORMITÄTSERKLÄRUNGEN Dieses Gerät erfüllt die Anforderungen an die Energiekennzeichnung der Verordnung (EU) Nr. 65/2014 der Europäischen Kommission zur Ergänzung der Richtlinie 2010/30/ EG des Europäischen Parlaments und des Rates und die Ökodesign-Anforderungen der Verordnung (EU) Nr. 66/2014 der Europäischen Kommission zur Umsetzung der Richtlinie 2009/125/EG; in Übereinstimmung mit der Europäischen Norm EN 61591 und EN 60704-2-13. Montageanleitung 2 Montageanleitung • D Schaltet sich häuﬁg die Leistung einer Kochzone selbsttätig herunter oder ab (siehe Kapitel Überhitzungsschutz) so ist vermutlich die Kühlung nicht ausreichend. In diesem Fall ist es empfehlenswert die Rückwand des Unterschranks im Bereich des Arbeitsplattenausschnitts zu öﬀnen sowie die vordere Traversleiste des Möbels über die gesamte Breite des Kochfeldes zu entfernen damit ein besserer Luftaustausch gegeben ist. Zur besseren Belüftung des Kochfeldes wird vorne ein Luftspalt von mind. 5 mm empfohlen. 2.1 Sicherheitshinweise für den Küchenmöbelmonteur • • • • • • • • Das Gerät muss immer von mindestens zwei Personen bewegt und eingebaut werden - Unfallgefahr! Tragen Sie beim Auspacken und Einbau Schutzhandschuhe zur Vermeidung von Schnittverletzungen. Furniere, Kleber bzw. Kunststoﬀbeläge der angrenzenden Möbel müssen temperaturbeständig sein (min. 75°C). Sind die Furniere und Beläge nicht genügend temperaturbeständig, können sie sich verformen. Der Berührungsschutz muss durch den Einbau gewährleistet sein. Die Verwendung von Wandabschlussleisten aus Massivholz auf der Arbeitsplatte hinter dem Kochfeld ist zulässig, sofern die Mindestabstände gemäß den Einbauskizzen eingehalten werden. Die Mindestabstände der Muldenausschnitte nach hinten gemäß der Einbauskizze sind einzuhalten. Bei Einbau direkt neben einem Hochschrank ist ein Sicherheitsabstand von mindestens 50 mm einzuhalten. Die Seitenﬂäche des Hochschrankes muss mit wärmefestem Material verkleidet werden. Aus arbeitstechnischen Gründen sollte der Abstand jedoch mindestens 300 mm betragen. Der Abstand zwischen Kochfeld und Dunstabzugshaube muss mindestens so groß sein, wie in der Montageanleitung der Dunstabzugshaube vorgegeben ist. Die Verpackungsmaterialien (Plastikfolien, Styropor, Nägel, etc.) müssen aus der Reichweite von Kindern gebracht werden, da diese Teile mögliche Gefahrenquellen darstellen. Kleinteile könnten verschluckt werden und von Folien geht Erstickungsgefahr aus. 2.3 Einbau Wichtige Hinweise • Die Installation, einschließlich der Wasserversorgung (falls vorhanden) und der elektrischen Anschlüsse, sowie die Reparaturen müssen von einem qualiﬁzierten Techniker durchgeführt werden. Reparieren oder ersetzen Sie keine Teile des Gerätes, es sei denn, dies ist in der Bedienungsanleitung ausdrücklich beschrieben. • Übermäßige Hitzeentwicklung von unten z.B. von einem Backofen ohne Querstromlüfter ist zu vermeiden. • Wenn bei Einbauherden der Pyrolysebetrieb stattﬁndet, darf das Induktionskochfeld nicht benutzt werden. • Wenn das Gerät nicht über einem Ofen installiert ist, muss eine Trennwand (nicht im Lieferumfang enthalten) in dem Fach unter dem Gerät installiert werden, das mindestens 20 mm breit ist. • Der Einbau des Kochfeldes über Kältegeräten, Geschirrspülern sowie Wasch- und Trockengeräten ist nicht zulässig. • Es ist dafür zu sorgen, dass wegen Brandgefahr keine feuergefährlichen, leicht entzündbaren oder durch Wärme verformbaren Gegenstände direkt neben oder unter dem Kochfeld angeordnet bzw. gelegt werden. • Die 170 mm lange Frontleiste muss eingebaut werden und darf nur mit Werkzeug wieder entfernt werden. Kochfelddichtung Vor dem Einbau ist die beiliegende Kochfelddichtung lückenlos einzulegen. 2.2 Belüftung • • Das Induktionskochfeld verfügt über einen Lüfter der automatisch ein- und abschaltet. Wenn die Temperaturwerte der Elektronik eine gewisse Schwelle überschreiten startet der Lüfter mit kleiner Geschwindigkeit. Wird das Induktionskochfeld intensiv benutzt schaltet der Lüfter auf eine höhere Geschwindigkeit. Ist die Elektronik ausreichend abgekühlt reduziert der Lüfter seine Geschwindigkeit und schaltet wieder automatisch ab. Der Abstand zwischen Induktionskochfeld und Küchenmöbel bzw. Einbaugeräten muss so gewählt werden, dass eine ausreichende Be- und Entlüftung der Induktion gewährleistet ist. • • Es muss verhindert werden, dass Flüssigkeiten zwischen Kochfeldrand und Arbeitsplatte oder zwischen Arbeitsplatte und Wand in evtl. darunter eingebaute Elektrogeräte eindringen können. Bei Einbau des Kochfeldes in eine unebene Arbeitsplatte, z.B. mit einem keramischen oder ähnlichem Belag (Kacheln etc.) ist die evtl. an dem Kochfeld beﬁndliche Dichtung zu entfernen und die Abdichtung der Kochﬂäche gegenüber der Arbeitsplatte durch plastische Dichtungsmaterialien (Kitt) vorzunehmen. 5 Montageanleitung 2.4 Variable Einbaumöglichkeit: auﬂiegender Einbau Maße in mm 900 4 2 880+1 560+1 580 2 4 min.50 1 150 196 46 4 Wichtig: Durch schiefe Auﬂage oder Verspannen besteht beim Einbau des Glaskeramik-Kochfeldes Bruchgefahr! 85 x 465 6 560+1 584+1 2 880+1 2 3 min.50 1 min.50 1 Dichtband in die Ecke der Auﬂagekante der Arbeitsplatte aufkleben, so dass sich kein Silikonkleber unter das Kochfeld durchdrücken kann. Das Kochfeld ohne Kleber in den Arbeitsplattenausschnitt einlegen und ausrichten. Gegebenenfalls Höhenausgleichsplatten unterlegen. Den Spalt zwischen Kochfeld und Arbeitsplatte mit einem hitzebeständigen Silikonkleber ausfugen. Wichtig Silikonkleber darf sich an keiner Stelle unter die Auﬂageﬂäche des Kochfeldes drücken. Ein späteres Herausnehmen des Kochfeldes ist sonst nicht mehr möglich. Bei Nichtbeachtung keine Gewährleistung! 50 1 min.50 Mindestabstand zu benachbarten Wänden Ausschnittmaß Ausfräßmaß Kochfeldaussenmaß 904+1 3 R7 3 3 200 R5 4 2.5 Variable Einbaumöglichkeit: ﬂächenbündiger Einbau 150 Das Kochfeld auf keinen Fall mit Silikon einkleben! Ein späterer zerstörungsfreier Ausbau des Kochfeldes ist dann nicht mehr möglich. Arbeitsplattenausschnitt Der Ausschnitt in der Arbeitsplatte sollte möglichst exakt mit einem guten, geraden Sägeblatt oder einer Oberfräse vorgenommen werden. Die Schnittﬂächen sollten danach versiegelt werden, damit keine Feuchtigkeit eindringen kann. Der Kochfeldausschnitt wird entsprechend den Abbildungen angefertigt. Die Glaskeramik-Kochﬂäche muss unbedingt eben und bündig auﬂiegen. Ein Verspannen kann zum Bruch der Glasplatte führen. Die Dichtung der Kochﬂäche auf einwandfreien Sitz und lückenlose Auﬂage prüfen. 4,5 -0,5 • D 85 x 465 Montageanleitung D 2.6 Abbildungen Küchenschrank Arbeitsplatte 700 mm 60 200 60 optional Kohleﬁlter max.430 165 ≥335 ≥170 ≥370 200 96 min. 100 500 NW150 220 300 700 max.300 NW150 ≥150 max.430 140 900 Abluftauslass links 255 Abluft wahlweise links oder rechts: Die Abluft kann je nach Einbausituation links oder rechts gewählt werden. Beachten Sie bitte hierzu die nebenstehenden Maße zur optimalen Planung. Abluftauslass rechts optional Kohleﬁlter Arbeitsplatte > 700 mm 60 ≥335 ≥370 NW150 ≥700 300 NW150 max. 430 max. 430 ≥170 ≥150 200 165 220 >8 0 500 200 900 96 min. 100 max. 430 140 Abluftauslass links Abluft wahlweise links oder rechts: Die Abluft kann je nach Einbausituation links oder rechts gewählt werden. Beachten Sie bitte hierzu die nebenstehenden Maße zur optimalen Planung. 255 Abluftauslass rechts 7 Montageanleitung 2.7 Zusammenbau Abluftsystem Die Verbindung zwischen Kochfeld und Lüfter kann mit einem Flexschlauch oder einem Flachkanal erfolgen. Den Flachkanal nach Bedarf in der Länge mit einer Feinsäge kürzen. Abluftkanalkomponenten (* optionale Teile, nicht im Lieferumfang enthalten) Zu Punkt c Das ﬂexible Verbindungsstück wird bei einer Arbeitsplattentiefe von 600 mm verwendet. Achten Sie bei der Verlegung auf eine möglichst stramme und faltenfreie Installation Kürzen Sie hierzu überﬂüssiges Material. Zu Punkt f Vor dem Aufstecken des Übergangstücks (d) auf den Sockellüfter (e) Dichtband am Anschlussstutzen Sockellüfter (f) anbringen. Lüfter Dichtband Sockelﬁlter (optional) Wichtig: Alle Komponenten müssen nach dem Zusammenstecken mit dem beiliegendem Klebeband wie abgebildet dicht verklebt werden. Aktivkohleﬁlter h Plasmaﬁlter 8 D Montageanleitung 2.8 Wichtige Hinweise zum Einbau des Kochmuldenlüfters • • • • • • • • • • • • • • • • Das Gerät muss immer von mindestens zwei Personen bewegt und eingebaut werden - Unfallgefahr! Tragen Sie beim Auspacken und Einbau Schutzhandschuhe zur Vermeidung von Schnittverletzungen. Kinder immer aus dem Einbaubereich fernhalten. Überprüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken auf Transportbeschädigungen. Bei Problemen, wenden Sie sich an den Händler oder ihren nächsten Kundendienst. Entfernen Sie nach dem Einbau alle Verpackungsabfälle (Plastik, Schaumstoﬀteile etc.) aus der Reichweite von Kindern - Erstickungsgefahr. Das Gerät muss vor jeder Einbaumaßnahme vom Stromnetz getrennt werden - Stromschlaggefahr. Stellen Sie beim Einbau sicher, dass das Netzkabel nicht beschädigt wird - Feuergefahr und Stromschlaggefahr. Benutzen Sie das Gerät nur, wenn es vollständig eingebaut ist. Alle Ausschnittarbeiten in Möbeln oder Arbeitsplatten müssen vor dem Einbau durchgeführt werden. Entfernen Sie alle Holzabfälle und Sägespäne. Wenn das Gerät NICHT über einem Ofen eingebaut wird, muss eine Trennwand (nicht im Lieferumfang enthalten) in das Küchenmöbel unter dem Gerät eingebaut werden. Mauerkästen, sowie der Ausschnitt in der Sockelblende sollen im Querschnitt mindestens der Abluftleitung entsprechen. Es muss eine Ausströmöﬀnung von mindestens 500 cm² vorhanden sein. Die Sockelleisten in der Höhe kürzen oder entsprechende Öﬀnungen einbringen. Achten Sie bei der Installation darauf, dass die Umlufteinheit auch nach Fertigstellung der Küchenmontage zugänglich bleibt. Gegebenenfalls müssen Sockelfüße der Küchenschränke versetzt werden. Der Kochmulden-Lüfter kann in Abluft und Umluft betrieben werden. Die Abluft in einem für den Zweck vorgesehenen Lüftungsschacht oder durch die Hauswand nach draußen führen. Die Abluft darf nicht in einen benutzten Rauch- oder Abgaskamin geführt werden. Ziehen Sie im Zweifelsfall den Bezirksschornsteinfegermeister hinzu. Wird im Umfeld des Kochmulden-Lüfters eine kaminabhängige Feuerstätte betrieben (Kohle-, Holz-, Öloder Gasfeuerung), dann muss für ausreichend Zuluft gesorgt werden, ansonsten besteht Vergiftungsgefahr. Ein gefahrloser Betrieb des Kochmulden-Lüfters ist gewährleistet, wenn der durch den Kochmulden-Lüfter ausgelöste Unterdruck 0,04 mbar (4 Pa) nicht überschreitet und ausreichend Zuluft in den Raum nachströmen kann. Abluftleitungen müssen der Brandklasse B 1 DIN 4102 entsprechen. Beachten Sie, dass die Mindestnennweite des Anschlussstutzen des Gerätes nicht reduziert wird. Es sollte immer das zur Luftführung empfohlene und mit dem Kochfeldabzug kompatible System eingesetzt werden. Die Nennweite der Umluftrohre darf 150 mm nicht unterschreiten. D • Abluftleitungen sollen so kurz wie möglich sein, nicht im 90 Grad-Winkel sondern in weichen Bögen geführt werden und keine Querschnittsreduzierungen haben. • Rohrdurchmesser nie kleiner als 150 mm wählen. 50 cm vor dem Lüfterbaustein dürfen keine Bögen/Winkel verlegt werden. • Zwischen zwei Winkeln/Bögen immer ein gerades Stück von ca. 50 cm einsetzen. Montage • Beachten Sie die allgemeinen gültigen Vorschriften der Elektrizitätswerke sowie der Feuerpolizei. • Montage/Anschluss durch Fachpersonal. • Schäden durch Nichtbeachten dieser und dem Gerät beigelegten Unterlagen können beim Hersteller nicht geltend gemacht werden. • Mindestabstände zu Wänden beachten: seitlich mindestens 100 mm und hinten mindestens 50 mm. Tischausschnitt vorbereiten • Ausschnitt einfräsen oder mit Holzleisten herstellen • Ausschnitte massgenau und rechtwinklig • Höhe sicherstellen, damit Kochfeld und Filtereinheit genau passt • Nischenentlüftung seitlich von min. 400 cm2 beachten • Möbel und Abdeckungen müssen temperaturbeständig sein (< 75°C). • Filterset nur links einplanen. Lüftereinheit einbauen • Einheit (Aktivkohle oder Plasma) in die Nische stellen • Luftstutzen ausrichten, ﬁxieren • Elektrische Verbindungen herstellen • Kochfeld einlegen, zentrieren • Kochfeld während der Aushärtezeit des Silikons nicht in Betrieb nehmen • Vor dem Einkleben die Verwendbarkeit des Primers/ Einklebemasse testen • Kochfeld nicht festschrauben, da es 18 kg wiegt (ohne Filter) • Brennbare Wände/Decken oberhalb der Kochﬂächen müssen entsprechend dem zuständigen feuerpolizeilichen Organ feuerhemmend verkleidet sein. Elektrisch anschliessen • Sicherungen/Hauptschalter erst nach dem Einbau/Verkabelung des Kochfeldes einschalten. • Beigelegtes Schild an gut sichtbarer Stelle befestigen, da es nach dem Einbau nicht mehr zugänglich ist. • Brennbare Wände/Decken oberhalb der Kochﬂächen müssen entsprechend dem zuständigen feuerpolizeilichen Organ feuerhemmend verkleidet sein. • Berührungsschutz des Kochfeldes durch ordnungsgemäßen Einbau sicherstellen. • Der Aktivkohle- oder Plasma-Filter muss für Wartungszwecke so installiert werden, dass er stets leicht und einfach zugänglich ist. HINWEIS Bei Umluftbetrieb ist für eine ausreichende Be- und Entlüftung zu sorgen, um die Luftfeuchtigkeit abzuführen. 9 Montageanleitung 2.9 7-poliger Stecker Anschluss Lüfter Vorgehensweise Für den Lüfteranschluss verbinden Sie die beiden 7-poligen Stecker. Steckersicherung am 7 poligen Stecker (Lüfter) des Kochfeldes öﬀnen und denn 7 poligen Gegenstecker vom Lüfter aufstecken bis dieser sicher einrastet. Anschließend die Steckersicherung wieder verschließen. Die Stecker sind nach der Montage an der Rückwand oder einer Schrankwand zu befestigen. e 2.10 4-poliger Stecker Anschluss Plasmaﬁlter (optional) D • Bei Anschluss des Gerätes ist eine Einrichtung vorzusehen, die es ermöglicht, das Gerät mit einer Kontakt-Öﬀnungsweite von mindestens 3 mm allpolig vom Netz zu trennen. Als geeignete Trennvorrichtung gelten LS-Schalter, Sicherungen und Schütze. Bei Anschluss und Reparatur Gerät mit einer dieser Einrichtungen stromlos machen. • Der Schutzleiter muss so lang bemessen sein, dass er bei Versagen der Zugentlastung erst nach den stromführenden Adern des Anschlusskabels auf Zug beansprucht wird. • Die überschüssige Kabellänge muss aus dem Einbaubereich unterhalb des Gerätes herausgezogen werden. • Bitte beachten Sie, dass die vorhandene Netzspannung mit der auf dem Typenschild übereinstimmt. • Der vollständige Berührungsschutz muss durch den Einbau sichergestellt sein. • Achtung: Falschanschluss kann zur Zerstörung der Leistungselektronik führen. • Das Gerät ist nur für einen Festanschluss zugelassen. Es darf nicht mit einem Schukostecker angeschlossen werden. Montage der Metallabdeckung für die Stecker Vorgehensweise Steckersicherung am 4 poligen Stecker (Plasma) des Kochfeldes öﬀnen und Schutzabdeckung entfernen. Denn 4 poligen Gegenstecker vom Plasmaﬁlter (g) aufstecken bis dieser sicher einrastet. Anschließend die Steckersicherung wieder verschließen. Die Stecker sind nach der Montage an der Rückwand oder einer Schrankwand zu befestigen. h Befestigen Sie das untere Gehäuse an der Wand (Schrauben nicht im Lieferumfang enthalten). WARNUNG VOR ELEKTRISCHER ENERGIE! ES BESTEHT LEBENSGEFAHR! In der Nähe dieses Symbols sind spannungsführende Teile angebracht. Abdeckungen, die damit gekennzeichnet sind, dürfen nur von einer anerkannten Elektrofachkraft entfernt werden. • • 10 Der elektrische Anschluss darf nur von einem autorisierten Fachmann vorgenommen werden! Die gesetzlichen Vorschriften und Anschlussbedingungen des örtlichen Elektroversorgungsunternehmens müssen vollständig eingehalten werden. Legen Sie die Stecker mit den Kabelschutztüllen ein. Schließen Sie die Abdeckung mit den 4 Schrauben (mitgeliefert). Auch wenn einer der in den obigen Abbildungen gezeigten Stecker nicht verwendet wird, achten Sie darauf, dass er auch in die Metallabdeckung eingesetzt wird. Montageanleitung • • • • L1 L2 L3 N N grün-gelb blau grau L1 380-415 V 2N~ L1 L2 braun schwarz grün-gelb N L1 grün-gelb weiss blau grau 220-240 V 1N~ braun grau braun schwarz grün-gelb blau N schwarz • 380-415 V 3N~ 220-240 V 1N~ grün-gelb • L1 L2 weiss blau • L1 L2 L3 N braun grau • 380-415 V 2N~ schwarz • 380-415 V 3N~ grün-gelb • Anschlussmöglichkeiten blau • grau • weiss blau • braun • Anschlussleitung werkseitig vorhanden • Das Kochfeld ist werkseitig mit einer temperaturbeständigen Anschlussleitung ausgestattet. • Der Netzanschluss wird gemäß dem Anschlussschema vorgenommen, ausgenommen die Anschlussleitung ist bereits mit einem Stecker ausgestattet. • Wenn die Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch eine besondere Anschlussleitung ersetzt werden. Um Gefährdungen zu vermeiden, darf dieses nur durch den Hersteller oder seinen Kundendienst erfolgen. schwarz • Das Produkt darf nur von einem zugelassenen Fachmann unter Beachtung der örtlich geltenden Vorschriften angeschlossen werden, gleiches gilt für die Abluftanschlüsse. Der Installateur ist für die einwandfreie Funktion am Aufstellort verantwortlich! Beachten Sie beim Einbau die einschlägigen Bauverordnungsvorschriften der Länder und der Energieversorgungsunternehmen. Der Kochmulden-Lüfter kann in Abluft und Umluft betrieben werden. Die Abluft in einem für den Zweck vorgesehenen Lüftungsschacht oder durch die Hauswand nach draußen führen. Die Abluft darf nicht in einen benutzten Rauch- oder Abgaskamin geführt werden. Ziehen Sie im Zweifelsfall den Bezirksschornsteinfegermeister hinzu. Wird im Umfeld des Kochmulden-Lüfters eine kaminabhängige Feuerstätte betrieben (Kohle-, Holz-, Öloder Gasfeuerung), dann muss für ausreichend Zuluft gesorgt werden, ansonsten besteht Vergiftungsgefahr. Ein gefahrloser Betrieb des Kochmulden-Lüfters ist gewährleistet, wenn der durch den Kochmulden-Lüfter ausgelöste Unterdruck 0,04 mbar (4 Pa) nicht überschreitet und ausreichend Zuluft in den Raum nachströmen kann. Abluftleitungen müssen der Brandklasse B 1 DIN 4102 entsprechen. Beachten Sie, dass die Mindestnennweite des Anschlussstutzen des Gerätes nicht reduziert wird. Es sollte immer das zur Luftführung empfohlene und mit dem Kochfeldabzug kompatible System eingesetzt werden. Die Nennweite der Umluftrohre darf 150 mm nicht unterschreiten. Abluftleitungen sollen so kurz wie möglich sein, nicht im 90 Grad-Winkel sondern in weichen Bögen geführt werden und keine Querschnittsreduzierungen haben. Rohrdurchmesser nie kleiner als 150 mm wählen. 50 cm vor dem Lüfterbaustein dürfen keine Bögen/Winkel verlegt werden. Zwischen zwei Winkeln/Bögen immer ein gerades Stück von ca. 50 cm einsetzen. Mauerkästen, sowie der Ausschnitt in der Sockelblende sollen im Querschnitt mindestens der Abluftleitung entsprechen. Es muss eine Ausströmöﬀnung von mindestens 500 cm² vorhanden sein. Die Sockelleisten in der Höhe kürzen oder entsprechende Öﬀnungen einbringen. Achten Sie bei der Installation darauf, dass die Umlufteinheit auch nach Fertigstellung der Küchenmontage zugänglich bleibt. Gegebenenfalls müssen Sockelfüße der Küchenschränke versetzt werden. braun grau • Anschlusswerte Netzspannung: 380-415V 3N~, 50/60Hz Komponentennennspannung: 220-240V schwarz 2.11 Einbau Kochmulden Lüfter D N HINWEIS Bei Umluftbetrieb ist für eine ausreichende Be- und Entlüftung zu sorgen, um die Luftfeuchtigkeit abzuführen. 11 Montageanleitung 2.12 Technische Daten D 2.13 Inbetriebnahme Abmessungen Kochfeld Höhe/ Breite/ Tiefe ....mm 200 x 900 x 580 Kochzonen alle ......................cm / kW 19x22/ 2,1 (3,7)* Kochfeld ......................kW 7,4 Lüfter ...........................kW 0,115 Plasma ........................kW 0,01 * Leistung bei eingeschalteter Powerstufe Nach dem Einbau des Feldes und nach dem Anlegen der Versorgungsspannung (Netzanschluss) erfolgt zuerst ein Selbst-Test der Steuerung und es wird eine Serviceinformation für den Kundendienst angezeigt. Wichtig: Zum Netzanschluss dürfen keine Gegenstände auf den Touch-Control Sensortasten sein! Mit einem Schwamm und Spülwasser kurz über die Oberﬂäche des Kochfeldes wischen und anschließend trockenreiben. 12 Gerätebeschreibung D 3 Gerätebeschreibung Sensorfeld für Kochzone vorne Das Dekor kann von den Abbildungen abweichen. 1. Induktionskochzone vorne 2. Induktionskochzone hinten 3. Glaskeramik-Kochfeld 4. Touch-Control Bedienfeld 5. Stand-by Taste und Lüftesteuerung 6. Lüfter 7. Stand-by Taste 8. Ein/Aus-Taste (Kochfeld) 9. Sensorfeld Sensorfeld für Kochzone hinten 10. Kochstufen-Anzeige 11. Verriegelungs-Taste 12. Warmhalte-Taste 13. Anzeige der Warmhaltestufe (3 Stufen) 14. STOP-Taste (Pausezeichen) 15. Minus- /Plus-Taste Timer 16. Timer-Anzeige 17. Anzeige für Eieruhr 18. Anzeige für Kochstellentimer 19. Brückenfunktion 20. Minus- /Plus-Taste Lüfter 21. Anzeige Lüfter 13 Gerätebeschreibung D 3.1 Bedienung durch Sensortasten 3.2 Wissenswertes zum Slider (Sensorfeld) Die Bedienung des Glaskeramik-Kochfeldes erfolgt durch Touch-Control Sensortasten. Die Sensortasten funktionieren wie folgt: mit der Fingerspitze ein Symbol auf der Glaskeramikoberﬂäche kurz berühren. Jede korrekte Betätigung wird durch einen Signalton bestätigt. Nachfolgend wird die Touch-Control Sensortaste als „Taste” bezeichnet. Der Slider funktioniert grundsätzlich wie die Sensortasten, mit dem Unterschied, dass der Finger auf der Glaskeramikoberﬂäche aufgesetzt und dann verschoben werden kann. Das Sensorfeld erkennt diese Bewegung und erhöht oder verringert den Anzeigewert (Kochstufe) entsprechend der Bewegung. Der Begriﬀ „slider” [engl. „slide”: schieben, gleiten lassen] wird nachfolgend mit Sensorfeld gleichgesetzt. Stand-by Taste (7) Mit dieser Taste wird das Gerät betriebsbereit geschaltet. Die Taste ist sozusagen der Hauptschalter. Nach dem Ausschalten über diese Taste bleibt das Gerät noch ca. 120 Min. in Betriebsbereitschaft. Achtung! Hat das Gerät komplett abgeschaltet, wird auch keine Restwärmeanzeige mehr angezeigt! Ein-/Aus-Taste (8) Kochzonen links oder rechts Mit dieser Taste wird die linke oder rechte Kochfeldseite ein- und ausgeschaltet. Sensorfeld Was muss bei der Bedienung beachtet werden? Der Finger sollte nicht zu ﬂach auf die Glaskeramikoberﬂäche aufgesetzt werden, damit nicht benachbarte Tasten/ Sensorfelder der versehentlich reagieren. Kochstufen-Anzeige (10) Die Kochstufen-Anzeige zeigt die gewählte Kochstufe, oder: ...................Restwärme ...................Powerstufe falsch richtig ...................Topferkennung ...................Ankochautomatik ...................Stop-Funktion ....................Warmhaltefunktion ....................Verriegelung Symbole ..........Warmhaltestufen 42°C/ 70°C/ 94°C ...................Timerfunktion, Abschaltautomatik ...................Kurzzeitwecker ..................Brückenfunktion Verriegelungstaste (11) Durch die Verriegelungs-Taste können die Tasten gesperrt werden. (12) Warmhalte-Taste Zum Schmelzen, Warmhalten und Köcheln Powerstufe im Sensorfeld Die Powerstufe stellt den Induktionskochzonen zusätzliche Leistung zur Verfügung. STOP-Taste (14) Der Kochvorgang kann kurzzeitig durch die STOP-Funktion unterbrochen werden. Recall-Funktion (14) (Wiederherstellungsfunktion) Nach versehentlichem Ausschalten des Kochfeldes kann die letzte Einstellung wieder hergestellt werden. Minus- /Plus-Taste Lüfter (20) Mit diesen Tasten werden die Leistungsstufen des Lüfters gewählt und die Nachlaufzeit eingestellt. 14 Sensorfeld antippen oder den aufgesetzten Finger verschieben Das Sensorfeld kann mit dem Finger angetippt werden, dann ändert sich die Anzeigewert (Kochstufe) schrittweise. Wenn der Finger auf das Sensorfeld aufgesetzt und dann nach links oder rechts verschoben wird, ändert sich der Anzeigewert fortlaufend. Je schneller die Bewegung, desto schneller die Anzeigeänderung. antippen schieben Bedienung D 4 Bedienung 4.3 Betriebsdauerbegrenzung 4.1 Das Induktionskochfeld Das Induktionskochfeld besitzt eine automatische Betriebsdauerbegrenzung. Die kontinuierliche Nutzungsdauer jeder Kochzone ist abhängig von der gewählten Kochstufe (siehe Tabelle). Voraussetzung ist, dass während der Nutzungsdauer keine Einstellungsänderung an der Kochzone vorgenommen wird. Wenn die Betriebsdauerbegrenzung angesprochen hat, wird die Kochzone abgeschaltet, es ertönt ein kurzer Signalton und ein H erscheint in der Anzeige. Die Abschaltautomatik hat gegenüber der Betriebsdauerbegrenzung Vorrang, d.h. die Kochzone wird erst abgeschaltet, wenn die Zeit der Abschaltautomatik abgelaufen ist (z.B. Abschaltautomatik mit 99 Minuten und Kochstufe 9 ist möglich). Die Kochﬂäche ist mit einem Induktionskochfeld ausgestattet. Eine Induktionsspule unterhalb der Glaskeramik-Kochﬂäche erzeugt ein elektromagnetisches Wechselfeld, das die Glaskeramik durchdringt und im Geschirrboden den wärmeerzeugenden Strom induziert. Bei einer Induktionskochzone wird die Wärme nicht mehr von einem Heizelement über das Kochgefäß auf die zu garende Speise übertragen, sondern die erforderliche Wärme wird mit Hilfe von Induktionsströmen direkt im Kochgefäß erzeugt. Vorteile des Induktionskochfeldes • Energiesparendes Kochen durch direkte Energieübertragung auf den Topf (geeignetes Geschirr aus magnetisierbarem Material ist notwendig), • erhöhte Sicherheit, da die Energie nur bei aufgesetztem Topf übertragen wird, • Energieübertragung zwischen Induktionskochzone und Topfboden mit hohem Wirkungsgrad, • hohe Aufheizgeschwindigkeit, • Verbrennungsgefahr ist gering, da die Kochﬂäche nur durch den Topfboden erwärmt wird, überlaufendes Kochgut brennt nicht fest, • schnelle, feinstuﬁge Regelung der Energiezufuhr. 4.2 Topferkennung Steht bei eingeschalteter Kochzone kein oder ein zu kleiner Topf auf der Kochzone, so erfolgt keine Energieübertragung. Ein blinkendes in der Kochstufenanzeige weist darauf hin. Wird ein geeigneter Topf auf die Kochzone gestellt, schaltet sich die eingestellte Stufe ein und die Kochstufen-Anzeige leuchtet. Die Energiezufuhr wird unterbrochen, wenn das Gefäß entfernt wird, in der Kochstufenanzeige erscheint ein blinkendes . Falls kleinere Töpfe oder Pfannen aufgesetzt werden, bei denen die Topferkennung aber noch einschaltet, wird nur soviel Leistung abgegeben, wie diese benötigen. Topferkennungsgrenzen Kochzonen-Durchmesser (mm) 220 x 190 Empfohlener Mindestdurchmesser Topfboden (mm) 115 Das Kochgeschirr darf einen bestimmten Bodendurchmesser nicht unterschreiten, da sich die Induktion sonst nicht einschaltet. Den Topf immer in der Mitte der Kochzone zentrieren, um den besten Wirkungsgrad zu erzielen. Wichtig: Je nach Topfqualität kann der erforderliche Mindestdurchmesser zum Ansprechen der Topferkennung abweichen! Betriebsdauerbegrenzung Eingestellte Kochstufe Betriebsdauerbegrenzung in Minuten 120 1 520 2 402 3 318 4 260 5 212 6 170 7 139 8 113 9 90 P 10 4.4 Sonstige Funktionen Bei längerem oder gleichzeitigem Betätigen von einer oder mehreren Sensortasten (z.B. durch einen versehentlich auf die Sensortasten gestellten Topf) erfolgt keine Schaltfunktion. Es blinkt das Symbol und ein zeitlich begrenzter Dauersignalton ertönt. Nach einigen Sekunden wird abgeschaltet. Bitte den Gegenstand von den Sensortasten entfernen. Zum Löschen des Symbols die gleiche Taste betätigen oder das Kochfeld aus- und einschalten. 4.5 Überhitzungsschutz (Induktion) Bei längerem Gebrauch der Kochﬂäche mit voller Leistung kann bei hoher Raumtemperatur die Elektronik nicht mehr im erforderlichen Umfang gekühlt werden. Damit keine zu hohen Temperaturen in der Elektronik auftreten, wird ggf. die Leistung der Kochzone selbsttätig herunter geregelt. Sollten bei normalem Gebrauch der Kochﬂäche und normaler Raumtemperatur häuﬁg E2 angezeigt werden, so ist vermutlich die Kühlung nicht ausreichend. Fehlende Kühlöﬀnungen im Möbel können die Ursache sein. Ggf. ist der Einbau zu überprüfen (siehe Kapitel Belüftung). 15 Bedienung D 4.6 Geschirr für Induktionskochfeld 4.7 Energiespartipps Das für die Induktionskochﬂäche benutzte Kochgefäß muss aus Metall sein, magnetische Eigenschaften haben und eine ausreichende Bodenﬂäche besitzen. Benutzen Sie nur Töpfe mit induktionsgeeignetem Boden. Nachfolgend ﬁnden Sie einige wichtige Hinweise, um energiesparend und eﬃzient mit Ihrem neuen Induktionskochfeld und dem Kochgeschirr umzugehen. • Der Topfbodendurchmesser sollte gleich groß sein wie der Kochzonendurchmesser. • Beim Kauf von Töpfen darauf achten, dass häuﬁg der obere Topfdurchmesser angegeben wird. Dieser ist meistens größer als der Topfboden. • Schnellkochtöpfe sind durch den geschlossenen Garraum und den Überdruck besonders zeit- und energiesparend. Durch kurze Gardauer werden Vitamine geschont. • Immer auf eine ausreichende Menge Flüssigkeit im Schnellkochtopf achten, da bei leergekochtem Topf die Kochzone und der Topf durch Überhitzung beschädigt werden können. • Kochtöpfe nach Möglichkeit immer mit einem passenden Deckel verschließen. • Zu jeder Speisemenge sollte der richtige Topf verwendet werden. Ein großer kaum gefüllter Topf benötigt viel Energie. Geeignete Kochgefäße Emaillierte Stahlgefäße mit starkem Boden Gusseiserne Gefäße mit emaillierten Boden Ungeeignete Kochgefäße Gefäße aus Kupfer, rostfreiem Stahl, Aluminium, feuerfestem Glas, Holz, Keramik bzw. Terrakotta Gefäße aus rostfreiem Mehrschichten-Stahl, rostfreiem Ferritstahl bzw. Aluminium mit Spezialboden So können Sie die Eignung des Gefäßes feststellen: Führen Sie den nachfolgend beschriebenen Magnettest durch oder vergewissern Sie sich, dass das Gefäß das Zeichen für die Eignung zum Kochen mit Induktionsstrom trägt. Magnettest: Führen Sie einen Magneten an den Boden Ihres Kochgefäßes heran. Wird er angezogen, so können Sie das Kochgefäß auf der Induktionskochﬂäche benutzen. Hinweis: Beim Gebrauch induktionsgeeigneter Töpfe einiger Hersteller können Geräusche auftreten, die auf die Bauart dieser Töpfe zurückzuführen sind. 4.8 Kochstufen Die Heizleistung der Kochzonen kann in mehreren Stufen eingestellt werden. In der Tabelle ﬁnden Sie Anwendungsbeispiele für die einzelnen Stufen. Kochstufe 0 1-2 3 4-5 6 7-8 9 P Falsch: der Geschirrboden ist gewölbt. Die Temperatur kann von der Elektronik nicht korrekt ermittelt werden. Geeignet für Aus-Stellung, Nachwärmenutzung Schmelzen 42°C Warmhalten 70°C Köcheln 94°C Fortkochen kleiner Mengen Fortkochen Fortkochen großer Mengen, Weiterbraten größerer Stücke Braten, Einbrenne herstellen Braten Ankochen, Anbraten, Braten Powerstufe (höchste Leistung) Bei Kochtöpfen ohne Deckel muss evtl. eine höhere Kochstufe gewählt werden. 4.9 Restwärmeanzeige Das Glaskeramik-Kochfeld ist mit einer Restwärmeanzeige H ausgestattet. Solange das H nach dem Ausschalten leuchtet, kann die Restwärme zum Schmelzen und Warmhalten von Speisen genutzt werden. Nach dem Erlöschen des Buchstabens H kann die Kochzone noch heiß sein. Es besteht Verbrennungsgefahr! Bei einer Induktionskochzone erhitzt sich die Glaskeramik nicht direkt, sondern wird lediglich durch die Rückwärme des Gefäßes erwärmt. 16 Bedienung D 4.10 Gerät betriebsbereit schalten Mit der Stand-by Taste wird das Gerät betriebsbereit geschaltet. Die Taste ist sozusagen der Hauptschalter. Es erfolgt zuerst ein Selbst-Test der Steuerung und die Anzeigen leuchten kurz auf. Nach dem Ausschalten über diese Taste bleibt das Gerät noch ca. 120 Min. in Betriebsbereitschaft. Achtung! Hat das Gerät komplett abgeschaltet, wird auch keine Restwärmeanzeige mehr angezeigt! 4.11 Tastenbetätigung Die hier beschriebene Steuerung erwartet nach der Betätigung einer (Auswahl-) Taste anschließend die Betätigung einer nachfolgenden Taste. Die Betätigung der nachfolgenden Taste muss grundsätzlich innerhalb von 10 Sekunden begonnen werden, ansonsten erlischt die Auswahl. 4.12 Kochfeld und Kochzone einschalten induktionstauglich 1. Ein-/Aus-Taste Kochfeld solange betätigen (ca. 1 Sek.), bis die Kochstufen-Anzeigen 0 zeigen und ein kurzer Signalton ertönt. Die Steuerung ist betriebsbereit. 2. Gleich anschließend das Sensorfeld einer Kochzone betätigen. Eine Kochstufe wird eingeschaltet. links........................ Kochstufe 0 Mitte ....................... Kochstufe 6 rechts ..................... Kochstufe P* Siehe Absatz „Wissenswertes zum Slider (Sensorfeld)” Zum Verändern der Kochstufe oder zum Einschalten einer weiteren Kochzone das entsprechende Sensorfeld betätigen. 3. Gleich anschließend geeignetes induktionstaugliches Kochgeschirr auf die Kochzone setzen. Die Topferkennung schaltet die Induktionsspule ein. Das Gefäß wird aufgeheizt. So lange kein Kochtopf auf die Kochzone gestellt wird, wechselt die Anzeige zwischen der eingestellten Kochstufe und dem Symbol . Ohne Topf wird aus Sicherheitsgründen die Kochzone nach 10 Minuten abgeschaltet. Hierzu Kapitel „Topferkennung“ beachten. 4.13 Kochzone ausschalten 4. a) Das Sensorfeld ganz links betätigen, oder b) auf dem Sensorfeld den aufgesetzten Finger nach links verschieben, um die Kochstufe bis auf 0 zu verringern c) die Ein-/Aus-Taste Kochfeld der Kochzonen links oder rechts betätigen. Die entsprechenden Kochzonen werden ausgeschaltet. 4.14 Kochfeld abschalten 5. Die Ein-/Aus-Taste Kochfeld betätigen. Das Kochfeld wird unabhängig von der Einstellung ausgeschaltet. Hinweis: Wenn sämtliche Kochzonen manuell ausgeschaltet werden (Kochstufe 0) und nachfolgend keine Taste/ Sensorfeld mehr betätigt wird, schaltet das Kochfeld nach 10 Sekunden automatisch aus. *Die Powerstufe wird gleich aktiviert. Siehe Absatz „Powerstufe” 17 Bedienung D 4.15 STOP-Funktion Der Kochvorgang kann kurzzeitig durch die STOP-Funktion unterbrochen werden, z.B. wenn es an der Haustüre klingelt. Um den Kochvorgang mit den gleichen Kochstufen fortzusetzen, muss die STOP-Funktion aufgehoben werden. Ein evtl. eingestellter Timer wird angehalten und läuft danach weiter. Aus Sicherheitsgründen steht diese Funktion nur 10 Minuten zur Verfügung. Danach wird das Kochfeld ausgeschaltet. 1. Das Kochgeschirr steht auf den Kochzonen und die gewünschten Kochstufen sind eingestellt. 2. STOP-Taste betätigen. Anstelle der gewählten Kochstufen, leuchtet das Pausenzeichen auf. 3. Die Unterbrechung wird beendet, indem zuerst die STOP-Taste und danach das blinkende Sensorfeld links neben der STOP-Taste betätigt wird. Beim Betätigen des Sensorfeldes über das ganze Sensorfeld gleiten (sliden). Die Betätigung der zweiten Taste muss innerhalb von 10 Sekunden erfolgen, ansonsten bleibt die STOP-Funktion aktiv. 4.16 Recall-Funktion (Wiederherstellungsfunktion) Nach versehentlichem Ausschalten des Kochfeldes kann die letzte Einstellung wieder hergestellt werden. Die Recall-Funktion funktioniert nur, wenn mindestens eine Kochzone eingeschaltet ist. 1. Das Kochfeld wurde versehentlich durch die Ein-/ Aus-Taste Kochfeld ausgeschaltet. 2. Innerhalb von 6 Sek. nach dem Ausschalten, die Ein-/ Aus-Taste Kochfeld erneut betätigen. Die LED der STOP-Taste blinkt. Gleich anschließend die STOP-Taste betätigen. Die ursprünglichen Kochstufen sind wiederhergestellt. Der Kochvorgang wird fortgesetzt. Wiederhergestellt werden: • Kochstufen aller Kochzonen • Minuten und Sekunden von programmierten kochstellenbezogenen Timern • Ankochautomatik • Powerstufe Nicht wiederhergestellt werden: • Zähler Betriebsdauerbegrenzung (es wird von 0 wieder losgezählt) 18 Bedienung D 4.17 Verriegelung Die Verriegelung soll verhindern, dass Kinder versehentlich oder absichtlich das Induktionskochfeld einschalten. Dazu wird die Bedienung gesperrt. Verriegelung einschalten 1. Die Ein-/Aus-Taste Kochfeld betätigen (ca. 1 Sek.), um das gesamte Kochfeld einzuschalten. 2. Gleich darauf die Verriegelungs-Taste und die STOP-Taste gleichzeitig betätigen. 3. Anschließend die Verriegelungs-Taste betätigen, um die Verriegelung zu aktivieren. In den Kochstufen-Anzeigen erscheint ein L für Child-Lock; die Bedienung ist gesperrt und das Kochfeld schaltet ab. Verriegelung ausschalten 4. Die Ein-/Aus-Taste Kochfeld betätigen. 5. Gleich darauf die Verriegelungs-Taste und die STOP-Taste gleichzeitig betätigen. 6. Anschließend die STOP-Taste betätigen, um die Verriegelung auszuschalten. Das L erlischt. Verriegelung nur für einen Kochvorgang aufheben Voraussetzung: Die Verriegelung ist nach Punkt 1-3 eingeschaltet. • • Die Ein-/Aus-Taste Kochfeld betätigen. Gleich darauf die Verriegelungs-Taste und die STOP-Taste gleichzeitig betätigen. Jetzt kann vom Benutzer eine Kochzone eingeschaltet werden. Nach dem Ausschalten des Kochfeldes ist die Verriegelung wieder aktiv (eingeschaltet). Hinweise • Bei Netzausfall wird die eingeschaltete Verriegelung aufgehoben, d.h. deaktiviert. 4.18 Brückenfunktion Die vordere und die hintere Kochzone können für einen Kochvorgang zusammen geschaltet werden (Brückenfunktion). Dadurch kann großes Geschirr verwendet werden. 1. Das Kochfeld einschalten. 2. Zum Einschalten der Brückenfunktion das Sensorfeld der vorderen und hinteren Kochzone gleichzeitig berühren. Die Brückenfunktion ist eingeschaltet, es erscheint das Symbol . Die Bedienung erfolgt durch das Sensorfeld der vorderen Kochzone. 3. Zum Deaktivieren die beiden Sensorfelder erneut gleichzeitig betätigen oder das Kochfeld ausschalten. Hinweis Damit der Bräter bzw. Topf von der Topferkennung erkannt wird, muss er die verwendeten Kochzonen mindestens bis zur Hälfte abdecken! 19 Bedienung D 4.19 Abschaltautomatik (Timer) Durch die Abschaltautomatik wird jede eingeschaltete Kochzone nach einer einstellbaren Zeit automatisch abgeschaltet. Es können Kochzeiten von 10 Sek. (0.10) bis 1 Std. 59 Min. (1.59) eingestellt werden. 1. Das Kochfeld einschalten. Eine oder mehrere Kochzonen einschalten und gewünschte Kochstufen wählen. 2. Die Plus- und Minus-Taste gleichzeitig betätigen, bis das Symbol für die gewünschte Kochzone auﬂeuchtet. 3. Zum Einstellen der Zeit die Plus- oder Minus-Taste betätigen. Nach wenigen Sekunden wird die Eingabe übernommen, der Ablauf hat begonnen. Der Dezimalpunkt blinkt. 4. Nach Ablauf der Zeit wird die Kochzone ausgeschaltet. Es ertönt ein zeitlich begrenzter Signalton, der durch Betätigung der Plus- und Minus-Taste abgeschaltet werden kann. Hinweise • Zur Programmierung der Abschaltautomatik für eine weitere Kochzone, die Schritte 2 bis 3 wiederholen. • Zur Kontrolle der abgelaufenen Zeit (Abschaltautomatik) die Plus- und Minus-Taste gleichzeitig so oft betätigen, bis das entsprechende Symbol für die gewünschte Kochzone auﬂeuchtet. Der Anzeigewert kann abgelesen und verändert werden. • Abschaltautomatik vorzeitig löschen: Durch gleichzeitiges Betätigen der Plus- und Minus-Taste die jeweilige Kochzone anwählen und die Zeit durch Betätigen der Minus-Taste löschen („0”). • Wenn mehrere Kochzonen mit Abschaltautomatik programmiert sind, wird in der Timer-Anzeige stets die Kochzone mit der kürzesten Zeit angezeigt. 4.20 Kurzzeitwecker (Eier-Uhr) Die Kochzonen sind ausgeschaltet 1. Das Kochfeld einschalten. 2. Die Plus- und Minus-Taste gleichzeitig betätigen, bis unter der Timeranzeige das Symbol auﬂeuchtet. 3. Zum Einstellen der Zeit die Plus- oder Minus-Taste betätigen. Nach wenigen Sekunden wird die Eingabe übernommen, der Ablauf hat begonnen. Der Dezimalpunkt blinkt. 4. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein zeitlich begrenzter Signalton, der durch Betätigung der Plus- oder Minus-Taste abgeschaltet werden kann. Kurzzeitweckereinstellung falls bereits Kochzonen in Betrieb sind • Die Plus- und Minus-Taste gleichzeitig so oft betätigen, bis unter der Timeranzeige das Symbol auﬂeuchtet. • Zum Einstellen der Zeit die Plus- oder Minus-Taste betätigen. • Nach Ablauf der Zeit ertönt ein zeitlich begrenzter Signalton, der durch Betätigung der Plus- oder Minus-Taste abgeschaltet werden kann. Hinweis: Der Kurzzeitwecker bleibt auch dann in Betrieb, wenn die linke oder rechte Kochfeldseite ausgeschaltet ist. Zum Ändern der Zeit die linke oder rechte Kochfeldseite einschalten. 20 Bedienung D 4.21 Ankochautomatik Bei der Ankochautomatik erfolgt das Ankochen mit Kochstufe 9. Nach einer bestimmten Zeit wird automatisch auf eine geringere Fortkochstufe (1 bis 8) zurückgeschaltet. Bei Anwendung der Ankochautomatik muss lediglich die Fortkochstufe gewählt werden, mit der das Gargut weitergegart werden soll, weil die Elektronik selbständig zurückschaltet. Die Ankochautomatik ist geeignet für Gerichte, die kalt aufgesetzt, mit hoher Leistung erhitzt und auf der Fortkochstufe nicht ständig beobachtet werden müssen (z.B. das Kochen von Suppenﬂeisch). lange drücken (ca. 3 Sek) Eingestellte Kochstufe 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Ankochautomatik Zeit (Min:Sek) 0:40 1:12 2:00 2:56 4:16 7:12 2:00 3:12 - 1. Das Kochfeld einschalten. 2. Das Sensorfeld lange drücken (ca. 3 Sek.), um die Funktion zu aktivieren und gleich eine bestimmte Fortkochstufe zu wählen. ......... links ........... Fortkochstufe 1 ......... Mitte ........... Fortkochstufe 6 ......... rechts ......... Fortkochstufe 8 A und die gewählte Fortkochstufe blinken abwechselnd. 3. Die Ankochautomatik läuft programmgemäß ab. Nach einer bestimmten Zeit (siehe Tabelle) wird der Kochvorgang mit der Fortkochstufe fortgeführt. Das Symbol A erlischt. Hinweise • Während der Ankochautomatik kann die Fortkochstufe erhöht werden. Die Verringerung der Fortkochstufe schaltet die Ankochautomatik ab. 4.22 Warmhaltefunktion Durch die Warmhaltefunktion können fertige Speisen mit einer bestimmten Temperatur warm gehalten werden. Die Kochzone wird mit geringer Leistung betrieben. 1. Kochgeschirr steht auf einer Kochzone und eine Kochstufe (z.B. 3) ist gewählt. 2. Durch mehrmaliges Betätigen der Warmhalte-Taste die gewünschte Warmhaltestufe wählen: entspricht ca. 42°C entspricht ca. 70°C entspricht ca. 94°C 3. Zum Ausschalten das Sensorfeld links betätigen oder die Warmhalte-Taste betätigen. Die Warmhaltefunktion steht 120 Minuten zur Verfügung, danach wird die Kochzone ausgeschaltet. 21 Bedienung D 4.23 Verriegelung Durch die Verriegelung kann die Bedienung der Tasten und die Einstellung einer Kochstufe gesperrt werden. Lediglich die Ein-/Aus-Taste bleibt zum Ausschalten des Kochfeldes bedienbar. Verriegelung einschalten 1. Die Verriegelungs-Taste betätigen. Die LED über der Verriegelungstaste leuchtet. Verriegelung ausschalten 2. Die Verriegelungs-Taste betätigen. Die LED über der Verriegelungstaste erlischt. Hinweise Die aktivierte Verriegelung bleibt auch bei ausgeschaltetem Kochfeld erhalten. Zum nächsten Kochvorgang muss sie deshalb zuerst aufgehoben werden! Bei Netzausfall wird die eingeschaltete Verriegelung aufgehoben, d.h. deaktiviert. 4.24 Powerstufe Die Powerstufe stellt den Induktionskochzonen zusätzliche Leistung zur Verfügung. Eine große Menge Wasser kann schnell zum Kochen gebracht werden. 1. Das Kochfeld einschalten. 2. Das Sensorfeld ganz rechts bei max. der gewünschten Kochzone betätigen. Die Kochstufen-Anzeige zeigt ein . Die Powerstufe ist eingeschaltet. 3. Nach 10 Minuten wird die Powerstufe automatisch abgeschaltet. Das erlischt und es wird auf Kochstufe 9 zurückgeschaltet. 10 Min. Hinweis: Zum vorzeitigen Abschalten der Powerstufe das jeweilige Sensorfeld betätigen. 4.25 Powermanagement Module (Powermanagement) 22 Je zwei Kochzonen sind -technisch bedingt- zu einem Modul zusammengefasst und verfügen über eine maximale Leistung. Wird dieser Leistungsbereich beim Einschalten einer hohen Kochstufe oder der Powerfunktion überschritten, reduziert das Powermanagement die Kochstufe der zugehörigen Modul-Kochzone. Die Anzeige dieser Kochzone blinkt zunächst, danach wird die maximal mögliche Kochstufe konstant angezeigt. Bedienung D 4.26 Lüfter verwenden Glas-Abdeckung Die oﬀene Abdeckung muss nicht abgenommen werden. In der Mitte des Kochfeldes beﬁndet sich der Lüfter mit dem Abzug nach unten. Vor Inbetriebnahme des Lüfters Glas-Abdeckung vollständig abnehmen. Bei Modellen mit oﬀener Abdeckung ist ein Abnehmen nicht erforderlich. Wichtig: Abdeckung nicht auf dem Induktionskochfeld ablegen! Verbrennungsgefahr! 4.26.1 Lüfter ein- und ausschalten 1. Stand-by Taste betätigen (ca. 1 Sek.) 2. Die Plus-Taste vom Lüfter betätigen. Danach kann durch die Plus- oder Minus-Taste eine gewünschte Leistungsstufe 1, 2, 3 oder 4 gewählt werden. Es leuchtet das Symbol für den Lüfter . Die Intensivstufe 4 bleibt für 10 Minuten eingeschaltet, danach wird automatisch auf Stufe 3 zurückgeschaltet. 3. Zum Ausschalten die Minus-Taste vom Lüfter betätigen bis 0 angezeigt wird. Tipp Damit der Abzug auch bei hohen Kochtöpfen (z. B. Spargeltopf) gut funktioniert, können Sie auf der Lüfterseite einen Kochlöﬀel unter den Kochtopfdeckel legen. 4.26.2 Lüfternachlauf Der Lüfternachlauf wird nach dem Kochen verwendet, um Kochgerüche zu beseitigen. Außerdem werden die Filter im Lüfter getrocknet. Lüfternachlauf einstellen 1. Die Plus- und Minus-Taste vom Lüfter gleichzeitig betätigen. Der Lüfternachlauf von 10 Minuten ist eingestellt. Es leuchtet das Symbol für Nachlauf . 2. Durch erneutes gleichzeitiges Betätigen der Plus- und Minus-Taste werden 60 Minuten eingestellt. 3. Durch erneutes gleichzeitiges Betätigen wird der Nachlauf ausgeschaltet. Die Lüfterstufe bei eingestelltem Lüfternachlauf ist frei einstellbar und veränderbar. 4.26.3 Nachlaufzeit Nach jedem Kochvorgang sollte ein Nachlauf des Lüftermotors von 10 – 20 Minuten erfolgen. Ist der Lüfter mindestens 15 Minuten in Betrieb, erfolgt nach dem Ausschalten ein automatischer Nachlauf von ca. 15 Minuten auf geringer Stufe. So werden eine optimale Funktion und die Beseitigung von restlichen Kochdünsten gewährleistet. Bei Betrieb mit Umluftﬁlter nutzen Sie nach dem Kochen bitte stets eine Nachlaufzeit von 10 - 60 Minuten, um eine optimale Geruchsbeseitigung zu erreichen. Wichtig Bei Umluftbetrieb ist für eine ausreichende Be- und Entlüftung zu sorgen, um die Luftfeuchtigkeit abzuführen. 23 Reinigung und Pﬂege 5 Reinigung und Pﬂege • • • Vor dem Reinigen das Kochfeld ausschalten und abkühlen lassen. Das Glaskeramikkochfeld darf unter keinen Umständen mit einem Dampfreinigungsgerät oder ähnlichem gereinigt werden! Beim Reinigen darauf achten, dass nur kurz über die Ein-/ Aus-Taste gewischt wird. Damit wird ein versehentliches Einschalten vermieden! 5.1 Glaskeramik-Kochfeld Wichtig! Verwenden Sie niemals aggressive Reinigungsmittel, wie z.B. grobe Scheuermittel, kratzende Topfreiniger, Rost- und Fleckenentferner etc. Reinigung nach Gebrauch 1. Reinigen Sie das gesamte Kochfeld immer dann, wenn es verschmutzt ist - am besten nach jedem Gebrauch. Benutzen Sie dazu ein feuchtes Tuch und ein wenig Handspülmittel. Danach reiben Sie das Kochfeld mit einem sauberen Tuch trocken, so dass keine Spülmittelrückstände auf der Oberﬂäche verbleiben. Wöchentliche Pﬂege 2. Reinigen und pﬂegen Sie das gesamte Kochfeld einmal in der Woche gründlich mit handelsüblichen Glaskeramik-Reinigern. Beachten Sie unbedingt die Hinweise des jeweiligen Herstellers. Die Reinigungsmittel erzeugen beim Auftragen einen Schutzﬁlm, der wasser- und schmutzabweisend wirkt. Alle Verschmutzungen bleiben auf dem Film und lassen sich dann anschließend leichter entfernen. Danach mit einem sauberen Tuch die Fläche trockenreiben. Es dürfen keine Reinigungsmittelrückstände auf der Oberﬂäche verbleiben, weil sie beim Aufheizen aggressiv wirken und die Oberﬂäche verändern. 5.2 Spezielle Verschmutzungen Starke Verschmutzungen und Flecken (Kalkﬂecken, perlmuttartig glänzende Flecken) sind am besten zu beseitigen, wenn das Kochfeld noch handwarm ist. Benutzen Sie dazu handelsübliche Reinigungsmittel. Gehen Sie dabei so vor, wie unter Punkt 2 beschrieben. Übergekochte Speisen zuerst mit einem nassen Tuch aufweichen und anschließend die Schmutzreste mit einem speziellen Glasschaber für Glaskeramik-Kochfelder entfernen. Danach die Fläche wie unter Punkt 2 beschrieben reinigen. Eingebrannten Zucker und geschmolzenen Kunststoﬀ entfernen Sie sofort - im noch heißen Zustand - mit einem Glasschaber. Danach die Fläche wie unter Punkt 2 beschrieben, reinigen. Sandkörner, die eventuell beim Kartoﬀelschälen oder Salatputzen auf die Kochﬂäche fallen, können beim Verschieben von Töpfen Kratzer erzeugen. Achten Sie deshalb darauf, dass keine Sandkörner auf der Oberﬂäche verbleiben. Farbige Veränderungen des Kochfeldes haben keinen Einﬂuss auf die Funktion und Stabilität der Glaskeramik. Es handelt sich dabei nicht um eine Beschädigung des Kochfeldes, sondern um nicht entfernte und daher eingebrannte Rückstände. 24 D Glanzstellen entstehen durch Abrieb des Topfbodens, insbesondere bei Verwendung von Kochgeschirr mit Aluminiumböden oder durch ungeeignete Reinigungsmittel. Sie lassen sich nur mühsam mit handelsüblichen Reinigungsmitteln beseitigen. Eventuell die Reinigung mehrmals wiederholen. Durch die Verwendung aggressiver Reinigungsmittel und durch scheuernde Topfböden wird das Dekor mit der Zeit abgeschmirgelt und es entstehen dunkle Flecken. 5.3 Kochmulden Lüfter Reinigung der Metallfettﬁlter Reinigen Sie die Metallfettﬁlter mindestens einmal im Monat oder bei Überfettung und intensiver Nutzung im Geschirrspüler oder in milder Spüllauge. Zur Filterentnahme die Abdeckung des Lüfters abheben und das U-förmige Edelstahl-Luftleitblech in der Ansaugöﬀnung nach oben aus dem Lüfter heben. Jetzt den Filter entnehmen. Drücken Sie dazu die Verriegelung in der Griﬀmuschel nach unten und entnehmen Sie die Filter. Die Filter können Sie im Geschirrspüler reinigen. Die Filter im Geschirrspüler senkrecht stellen. Bitte verwenden Sie ausschließlich aluminiumverträgliche Klarspüler, um Schäden und Verfärbungen an den Filtern zu vermeiden. Nicht direkt neben Gläser oder hellem Porzellan spülen lassen. Betreiben Sie den Lüfter nicht ohne Fettﬁlter! Nach der Filter-Reinigung den Filter trocken wieder in den Lüfter einsetzen. Bitte achten Sie darauf: Die Griﬀmuschel muss nach dem Einsetzen sichtbar sein. Wischen Sie möglichst bei jedem Filterwechsel das leicht zugängliche Lüfterinnere mit einem mit Spülmittel befeuchtetem Tuch aus und achten Sie aber dabei auf hervorstehende Teile im Inneren des Lüfters Reinigung und Pﬂege des Lüfters Am besten reinigen Sie den Lüfter mindestens bei jeder Filterreinigung. Nach intensivem Verkochen von Wasser mit geöﬀnetem Topfdeckel kann sich Kondenswasser unter dem Filter ansammeln. Das ist völlig normal. Das Wasser sollte jedoch entfernt und das Lüfterinnere gereinigt werden. Die Lüftungsöﬀnungen in der Abdeckung sorgen dafür, dass aus dem Lüfter-Inneren auch im Ruhezustand mit aufgesetzter Abdeckung ohne laufendes Gebläse gegebenenfalls Restfeuchtigkeit vom Kochen und Reinigen entweichen kann. Sollten dabei störende Restgerüche austreten, reinigen Sie bitte den Filter und das Lüfterinnere. Den Lüfter reinigen sie am besten mit einem feuchten, weichen Tuch und milder Spüllauge. Service Der Filter muss zugänglich bleiben. Bei einem Aktivkohleﬁlter alle 5 - 24 Monate die Kohleﬁltermatten tauschen. Bei einem Plasmaﬁlter nach 5 Jahren (max.) die Kohleﬁltermatten tauschen. Dazu den Gehäusedeckel öﬀnen und die Kohleﬁltermatten tauschen. Was tun bei Problemen? 6 Was tun bei Problemen? Unqualiﬁzierte Eingriﬀe und Reparaturen am Gerät sind gefährlich, weil Stromschlag- und Kurzschlussgefahr besteht. Sie sind zur Vermeidung von Körperschäden und Schäden am Gerät zu unterlassen. Deshalb solche Arbeiten nur von einem Elektrofachmann, wie z.B. einem Technischen Kundendienst, ausführen lassen. Bitte beachten Sollten an Ihrem Gerät Störungen auftreten, prüfen Sie bitte anhand dieser Gebrauchsanleitung, ob Sie die Ursachen nicht selber beheben können. Nachfolgend ﬁnden Sie Tipps zur Behebung von Störungen. Die Sicherungen lösen mehrfach aus? Rufen Sie einen Technischen Kundendienst oder einen Elektroinstallateur! Das Induktionskochfeld lässt sich nicht einschalten? • Hat die Sicherung der Hausinstallation (Sicherungskasten) angesprochen? • Ist das Netzanschlusskabel angeschlossen? • Ist die Verriegelung eingeschaltet, d.h. ein L wird angezeigt? • Sind die Sensortasten durch ein feuchtes Tuch, Flüssigkeit oder einen metallischen Gegenstand teilweise bedeckt? Bitte entfernen. • Wird falsches Geschirr verwendet? Siehe Kapitel „Geschirr für Induktionskochfeld“. Das Symbol blinkt und es ertönt ein zeitlich begrenzter Dauersignalton. Es liegt eine Dauerbetätigung der Touch-Control Sensortasten durch übergekochte Speisen, Kochgeschirr oder andere Gegenstände vor. Abhilfe: die Oberﬂäche reinigen oder den Gegenstand entfernen. Zum Löschen des Symbols die gleiche Taste betätigen oder das Kochfeld aus- und einschalten. Der Fehlercode E2 wird angezeigt? Die Elektronik ist zu heiß. Den Einbau des Kochfeldes prüfen, speziell auf gute Belüftung achten. Siehe Kapitel Überhitzungsschutz. Siehe Kapitel Belüftung. Der Fehlercode E8 wird angezeigt? Fehler am Lüfter rechts oder links. Die Ansaugöﬀnung ist blockiert bzw. abgedeckt oder der Lüfter ist defekt. Den Einbau des Kochfeldes prüfen, speziell auf gute Belüftung achten. Siehe Kapitel Überhitzungsschutz. Siehe Kapitel Belüftung. Der Fehlercode U400 wird angezeigt? Das Kochfeld ist falsch angeschlossen. Die Steuerung schaltet nach 1s ab und es ertönt ein Dauersignalton. Die richtige Netzspannung anschließen. D Es erscheint das Topfzeichen ? Eine Kochzone wurde eingeschaltet und das Kochfeld erwartet das Aufsetzen eines geeigneten Topfes (Topferkennung). Erst dann wird Leistung abgegeben. Das Topfzeichen erscheint weiter, obwohl ein Kochgefäß aufgesetzt wurde? Das Kochgefäß ist für Induktion ungeeignet oder es hat einen zu kleinen Durchmesser. Die verwendeten Kochgefäße geben Geräusche ab? Das ist technisch bedingt; es besteht keine Gefahr für das Induktionskochfeld bzw. das Gefäß. Das Kühlgebläse läuft nach dem Ausschalten nach? Das ist normal, weil die Elektronik abgekühlt wird. Das Kochfeld gibt Geräusche ab (Klick- bzw. Knackgeräusch)? Das ist technisch bedingt und lässt sich nicht vermeiden. Das Kochfeld hat Risse oder Brüche? Bei Brüchen, Sprüngen, Rissen oder anderen Beschädigungen an der Glaskeramik besteht Stromschlaggefahr. Das Gerät sofort außer Betrieb setzen. Sofort die Haushalts-Sicherung ausschalten und den Kundendienst rufen. 7 Kundendienst Bevor Sie den Kundendienst anrufen: 1. Versuchen Sie, die Störung selbst zu beheben (s. „Störung - Was tun?”) 2. Schalten Sie das Gerät aus und wieder ein, um festzustellen, ob die Störung erneut auftritt. Falls die Störung nach den vorstehend beschriebenen Kontrollen weiter besteht oder erneut auftritt, rufen Sie bitte den Kundendienst an. Geben Sie dabei stets an: • eine kurze Fehlerbeschreibung. • Gerät und Modellnummer; • Servicenummer (d. h. die Zahl nach dem Wort SERVICE auf dem Typenschild) auf der Unterseite der Kochmulde oder im Blatt zur Produktbeschreibung. Die Servicenummer ist auch auf dem Garantieschein angegeben. • Ihre vollständige Anschrift und Telefonnummer mit Vorwahl Es wird ein Fehlercode (ERxx oder Ex) angezeigt? Es liegt ein technischer Defekt vor. Bitte den Kundendienst rufen. 25 GB Contents 1 Safety instructions and warnings ............................27 2 Instructions for assembly .........................................29 2.1 Safety instructions for kitchen unit ﬁtters ...............29 2.2 Ventilation ..............................................................29 2.3 Installation ..............................................................29 2.4 Variable installation possibilities: Overlying installation ........................................................30 2.5 Variable installation possibilities: Flush installation ..............................................................30 2.6 Illustrations kitchen cupboard. ...............................31 2.7 Extraction air system assembly .............................32 2.8 Important notes for ﬁtting .......................................33 2.9 7-pole fan plug connector ......................................34 2.10 4-pole plasma ﬁlter plug connector (optional) .....34 2.11 Hob fan installation...............................................35 2.12 Technical data ......................................................36 2.13 Putting the appliance into operation ....................36 5 Cleaning and care ......................................................48 5.1 Glass ceramic hob .................................................48 5.2 Speciﬁc soiling .......................................................48 5.3 Hob fan ..................................................................48 6 What to do if trouble occurs? ...................................49 7 Customer Service ......................................................49 3 Appliance description ...............................................37 3.1 Operating the hob with the sensor keys ................38 3.2 Worth knowing about the slider (sensorﬁeld) ........38 4 Operation ....................................................................39 4.1 The induction hob ..................................................39 4.2 Pan recognition .....................................................39 4.3 Operation time limit ................................................39 4.4 Other functions.......................................................39 4.5 Protection against overheating (induction) ............39 4.6 Cookware for induction hobs .................................40 4.7 How to cut power consumption .............................40 4.8 Power levels...........................................................40 4.9 Residual heat display ............................................40 4.10 Switching the appliance into the standby mode ..41 4.11 Operating the keys ...............................................41 4.12 Switching on the hob and cooking zones ............41 4.13 Switching oﬀ a cooking zone ...............................41 4.14 Switching oﬀ the hob ...........................................41 4.15 Stop function .......................................................42 4.16 Recall function ....................................................42 4.17 Locking ................................................................43 4.18 Bridging function .................................................43 4.19 Automatic switch-oﬀ (timer) .................................44 4.20 Minute minder (egg timer) ...................................44 4.21 Automatic boost function ....................................45 4.22 Keep-warm function ............................................45 4.23 Locking ................................................................46 4.24 Power boost ........................................................46 4.25 Power management ............................................46 4.26 Using the fan ........................................................47 4.26.1 Switching the fan on and oﬀ .............................47 4.26.2 Fan time lag ......................................................47 4.26.3 Stop delay time ................................................47 26 We thank you for choosing an KitcheAid appliance. For more comprehensive customer service, please register your product at www.kitchenaid.eu. It is essential that you read the safety instructions before putting your device into operation. Safety instructions and warnings 1 Safety instructions and warnings IMPORTANT TO BE READ AND OBSERVED Download the complete instruction manual on docs.kitchenaid.eu or call the phone number shown on the warranty booklet. Before using the appliance, read these safety instructions. Keep them nearby for future reference. These instructions and the appliance itself provide important safety warnings, to be observed at all times. The manufacturer declines any liability for failure to observe these safety instructions, for inappropriate use of the appliance or incorrect setting of controls. Very young children (0-3 years) should be kept away from the appliance. Young children (3-8 years) should be kept away from the appliance unless continuously supervised. Children from 8 years old and above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge can use this appliance only if they are supervised or have been given instructions on safe use and understand the hazards involved. Children must not play with the appliance. Cleaning and user maintenance must not be carried out by children without supervision. WARNING: The appliance and its accessible parts become hot during use. Care shoul be taken to avoid touching heating elements. Children less than 8 years of age must be kept away unless continuously supervised. CAUTION: Accessible parts of the hood may become hot when used with cooking appliances. WARNING: If the hob surface is cracked, don’t use the appliance – risk of electrical shock. WARNING: Danger of ﬁre: Do not store items on the cooking surfaces. CAUTION: The cooking process has to be supervised. A short cooking process has to be supervised continuously. GB WARNING: Unattended cooking on a hob with or oil can be dangerous – risk of ﬁre. NEVER try to extinguish a ﬁre with water, but switch oﬀ the appliance and then cover ﬂame e.g. with a lid or a ﬁre blanket. Do not leave frying pans unattended when frying, as the frying oil may catch ﬁre. Do not use the hob as a work surface or support. Keep clothes or other ﬂammable materials away from the appliance, unitl all the components have cooled down completely – risk of ﬁre. Metallic objects such as knives, forks, spoons and lids should not be placed on the hob surface since they can get hot. After use, switch oﬀ the hob element by its control and do not rely on the pan detector. PERMITTED USE CAUTION: the appliance is not intended to be operated by means of an external switching device, such as a timer, or separate remote controlled system. This appliance is intended to be used in household and similar applications such as: staﬀ kitchen areas in shops, oﬃces and other working environments; farm houses; by clients in hotels, motels, bed & breakfast and other residential environments. This appliance is not for professional use. Do not use the appliance outdoors. 27 Safety instructions and warnings INSTALLATION The appliance must be handled and installed by two or more persons - risk of injury. Use protective gloves to unpack and install - risk of cuts. Installation, including water supply (if any) and electrical connections, and repairs must be carried out by a qualiﬁed technician. Do not repair or replace any part of the appliance unless speciﬁcally stated in the user manual. Keep children away from the installation site. After unpacking the appliance, make sure that it has not been damaged during transport. In the event of problems, contact the dealer or your nearest After-sales Service. Once installed, packaging waste (plastic, styrofoam parts etc.) must be stored out of reach of children risk of suﬀocation. The appliance must be disconnected from the power supply before any installation operation - risk of electrical shock. During installation, make sure the appliance does not damage the power cable - risk of ﬁre or electrical shock. Only activate the appliance when the installation has been completed. Carry out all cabinet cutting works before ﬁtting the appliance in the furniture and remove all wood chips and sawdust. If the appliance is Not installed above an oven, a separator panel (not included) must be installed in the compartment under the appliance. The premises where the appliance is installed must be suﬃciently ventilated, when the kitchen hood is used together with other gas combustion devices or other fuels. Exhaust air must not be vented through a ﬂue used for removal of fumes produced by appliances burning gas or other fuels, but must have a separate outlet. All national regulations governing extraction of fumes must be observed. ELECTRICAL WARNINGS It must be possible to disconnect the appliance from the power supply by unplugging it if plug is accessible, or by a multi-pole switch installed upstream of the socket in accordance with the wiring rules and the appliance must be earthed in conformity with national electrical safety standards. 28 GB Do not use extension leads, multiple sockets or adapters. The electrical components must not be accessible to the user after installation. Do not use the appliance when you are wet or barefoot. Do not operate this appliance if it has a damaged power cable or plug, if it is not working properly, or if it has been damaged or dropped. If the supply cord is damaged, it must be replaced with an identical one by the manufacturer, its service agent or similarly qualiﬁed persons in order to avoid a hazard - risk of electrical shock. WARNING! Failure to install the screws or ﬁxing device in accordance with these instructions may result in electrical hazards. Earthing of the appliance is compulsory. (Not necessary for class II hoods identiﬁed by the symbol ( ) on the speciﬁcations label). CLEANING AND MAINTENANCE WARNING: Ensure that the appliance is switched oﬀ and disconnected from the power supply before performing any maintenance operation; never use steam cleaning equipment - risk of electric shock. Do not use abrasive or corrosive products, chlorine-based cleaners or pan scourers. The hood must be regularly cleaned on both the inside and outside (AT LEAST ONCE A MONTH). This must be completed in accordance with the maintenance instructions provided in this manual. Failure to observe the instructions for cleaning the hood and replacing the ﬁlters may result in a ﬁre. DECLARATIONS OF CONFORMITY This appliance meets the energy label requirements of the European Commission Regulation (EU) No 65/2014 supplementing Directive 2010/30/EU of the European Parliament and of the Council and the Ecodesign requirements of the European Commission Regulation(EU) N°66/2014 implementing Directive 2009/125/EC; in conformity to the European standard EN 61591 and EN 60704-2-13 Instructions for assembly 2 Instructions for assembly GB be opened and that the front transverse strip of the unit be removed over the entire width of the appliance in order to promote the circulation of air. In order to better ventilate the hob, an air gap of 5 mm should be left at the front. 2.3 Installation 2.1 Safety instructions for kitchen unit ﬁtters • • • • • • • • The appliance must be handled and installed by two or more persons - risk of injury. Use protective gloves to unpack and install - risk of cuts. Veneers, adhesives and plastic surfaces of surrounding furniture must be temperature resistant (at least 75°C). If the veneers and surfaces are not suﬃciently heat resistant they may become deformed. Ensure that all live connections are safely insulated when installing the hob. Cover strips between the wall and the worktop behind the hob which are made of solid wood are permissible as long as minimum clearances in accordance with the installation diagrams are maintained. Minimum clearances of the hob cut-out towards the rear are to be maintained in accordance with the installation diagram. For installation directly next to a tall cupboard, a safety distance of at least 50 mm must be ensured. The side surface of the tall cupboard should be ﬁtted with heat resistant material. Due to working requirements, however, the distance should be at least 300 mm. The clearance between the hob and an extraction hood must be at least as large as that stipulated in the assembly instructions for the cooker hood. The packaging materials (plastic foil, polystyrene, nails etc.) must be kept out of reach of children as these parts are potentially dangerous. Small parts can be swallowed and there is a danger of plastic sheeting causing suﬀocation. 2.2 Ventilation • • • The induction hob is ﬁtted with a fan that switches on and oﬀ automatically. The fan starts slowly when the electronic system temperatures exceed a speciﬁc limit. When the induction hob is used intensively, the fan will switch to a greater velocity. Once the electronic system has cooled down suﬃciently, the fan will reduce its velocity and switch oﬀ again automatically. Clearance between the induction hob and kitchen furniture or built-in units must provide for suﬃcient ventilation of the induction hob. If the power level of a cooking zone is automatically raised or lowered (see section on thermal cut-oﬀ device) it is likely that the cooling system does not cool suﬃciently. In this case we recommend that the back wall of the bottom kitchen unit in the area of the worktop cut-out Important information • Installation, including water supply (if any) and electrical connections, and repairs must be carried out by a qualiﬁed technician. Do not repair or replace any part of the appliance unless speciﬁcally stated in the user manual. • Avoid excessive thermal development from below e.g. from a baking oven without a cross ﬂow cooling device. • The induction hob may not be used when pyrolysis operation is taking place in a built-in oven. • If the appliance is not installed above an oven, a separator panel (not included) must be installed in the compartment under the appliance at least 20mm. • The hob may not be installed above refrigerators, freezers, dishwashers, washing machines or dryers. • To avoid danger of ﬁre, make sure that no combustible objects which could easily catch ﬁre or become deformed on exposure to heat are directly next to or under the surface. • The front panel of 170 mm must be inserted. It may only be removed with tools. Sealing of the hob Before installation, correctly insert the sealing unit delivered with the hob. • • • No liquids may penetrate between the edge of the hob and the worktop or between the hob and the wall and come into contact with any electrical appliances. When installing a hob into an uneven worktop, e.g. with a ceramic or similar covering (tiles etc.), the seal on the hob is to be removed and the seal between the hob and worktop made with plastic sealing materials (putty). The hob must under no circumstances be sealed with silicone sealant! This would make it impossible to remove the hob at a later date without damaging it. Working surface cut-out Cut out the worktop recess accurately with a good, straight saw blade or recessing machine. The cut edges should then be sealed so that no moisture can penetrate. The area is cut out as illustrated. The glass ceramic hob must have a level and ﬂush bearing. Any distortion may lead to fracture of the glass panel. Make sure that the sealing of the hob is properly seated. 29 Instructions for assembly 2.4 Variable installation possibilities: Overlying installation 2.5 Variable installation possibilities: Flush installation Dimensions in mm 904+1 3 R7 3 2 880+1 560+1 584+1 900 4 2 880+1 560+1 580 R5 4 GB 2 3 2 4 min.50 min.50 1 1 min.50 1 1 min.50 Minimum distance to adjacent walls Opening dimensions Cutout dimensions Outer dimensions of the hob Important Silicone adhesive must not get under the support surface of the hob. If this occurs it will not be possible to remove the hob again at a later stage. No liability will be assumed in the case of failure to observe these instructions. 150 85 x 465 4,5 -0,5 50 3 200 150 196 46 4 Important: There is a risk of breakage if the hob is canted or subjected to stress during installation! Glue the sealing tape onto the corner of the supporting edge of the worktop so that no silicone adhesive can be pressed under the hob. Place the hob into the worktop cut-out without any adhesive and align it. Use shims if necessary Fill the gap between the hob and the worktop with heat-resistant silicone adhesive. 85 x 465 30 Instructions for assembly GB 2.6 Illustrations kitchen cupboard. 700-mm worktop 60 200 60 carbon ﬁlter optional max.430 165 ≥335 ≥170 ≥370 200 96 min. 100 500 NW150 220 300 700 max.300 NW150 ≥150 max.430 140 900 Exhaust outlet on the left 255 Exhaust outlet on the right Option of outgoing air on the left or right: Depending on installation, left or right can be chosen for outgoing air Please note the dimensions shown opposite for optimal planning. carbon ﬁlter optional Worktop > 700 mm 60 ≥335 ≥170 ≥150 200 165 NW150 ≥700 max. 430 ≥370 300 NW150 max. 430 220 >8 0 500 200 900 96 min. 100 max. 430 140 255 Exhaust outlet on the left Option of outgoing air on the left or right: Depending on installation, left or right can be chosen for outgoing air Please note the dimensions shown opposite for optimal planning. Exhaust outlet on the right 31 Instructions for assembly 2.7 Extraction air system assembly The hob and the fan can be connected with a ﬂexible hose or a ﬂat duct. Shorten the ﬂat duct with a ﬁne saw if necessary. Exhaust air duct components (* optional parts, not included in scope of delivery) On point c The ﬂexible connection piece is used for a worktop thickness of 600 mm. Please make sure that installation is as taut and crease-free as possible by shortening excess material. On point f Apply sealing tape to the plinth fan connecting pieces (f) before attaching the adapter piece (d) to the plinth fan (e). Fan Sealing tape Plinth ﬁlter (optional): Important: The components must all be ﬁrmly fastened as shown with the adhesive tape enclosed after they have been attached. Charcoal ﬁlter h Plasma ﬁlter 32 GB Instructions for assembly 2.8 Important notes for ﬁtting • • • • • • • • • • • • • • • • • The appliance must be handled and installed by two or more persons - risk of injury. Use protective gloves to unpack and install - risk of cuts. Keep children away from the installation site. After unpacking the appliance, make sure that it has not been damaged during transport. In the event of problems, contact the dealer or your nearest After-sales Service. Once installed, packaging waste (plastic, styrofoam parts etc.) must be stored out of reach of children - risk of suﬀocation. The appliance must be disconnected from the power supply before any installation operation - risk of electrical shock. During installation, make sure the appliance does not damage the power cable - risk of ﬁre or electrical shock. Only activate the appliance when the installation has been completed. Carry out all cabinet cutting works before ﬁtting the appliance in the furniture and remove all wood chips and sawdust. If the appliance is Not installed above an oven, a separator panel (not included) must be installed in the compartment under the appliance. The cross-section of wall vents and the cut-out in the base panel should should at least correspond to the exhaust air pipe. The outﬂow opening must be at least 500 cm². Reduce the height of the skirting boards or make corresponding openings. When installing the appliance make sure that the convection air unit is still accessible when the kitchen has been completely installed. If necessary levelling feet for the kitchen units must be moved. The hob fan can be operated in the extraction air and recirculation air mode. Lead the outgoing air outside through a ventilation shaft intended for this purpose or through the wall of the building. Outgoing air may not be led into a smoke or exhaust gas ﬂue which is in operation. Contact the district master chimney sweep if you are in any doubt. A suﬃcient supply of inlet air must be provided if a wood, coal, gas or oil heater requiring a chimney is operated in the environment of the hob fan, since an insuﬃcient supply of air results in a risk of poisoning. The safe operation of the hob fan is guaranteed when the negative pressure resulting from the hob fan does not exceed 0.04 mbar (4 Pa) and a suﬃcient supply of inlet air can ﬂow into the room. Exhaust air pipes must comply with ﬁre class B 1 DIN 4102. Please make sure that the minimum nominal width of the appliance connecting pieces is not reduced. A system recommended for the airﬂ ow and compatible with the hob extractor should always be used. The nominal width of the recirculation air pipe should not be less than 150 mm. Exhaust air pipes should be as short as possible. They should not have a 90-degree angle; instead they should have soft bends and no reductions in their cross-section. GB • Never use pipes with a diameter of less than 150 mm. No bends/ angles may be laid 50 cm before the fan module. • Always insert a straight piece of approx. 50 cm between two angles/bends. Assembly • Please observe the generally valid power plant and ﬁre authority requirements. • Installation/connection by qualiﬁed staﬀ members • No claims for damage caused by failure to observe this document and/or the documents enclosed with the appliance may be enforced against the manufacturer. • Observe minimum clearances to walls: on the side at least 100 mm and at the back at least 50 mm. Preparing the table cut-out • Mill around the cut-out or produce it with strips of wood. • Cut-outs accurate to dimension and right-angled. • Ensure the correct height, so that the hob and the ﬁlter unit ﬁt exactly. • Take recess ventilation of at least 400 cm2 into account on the side. • Units and covers must be temperature-resistant (< 75°C). • Only plan for the ﬁlter set to be on the left. Installing the fan unit • Place the unit (charcoal or plasma) into the niche. • Align the air vents, fasten. • Establish an electrical connection. • Insert the hob, align. • Do not operate the hob while the silicone is hardening. • Test the primer/adhesive for usability before gluing. • Do not screw the hob tight as it weighs 18 kg (ﬁlter not included). • Combustible walls/ceilings above hobs must be ﬁtted with ﬁre-resistant cladding according to the relevant ﬁre department organs. Connecting to the electric power supply • Only switch the safety fuses/main switch on once the hob has been installed/wired. • Mount the enclosed sign in a clearly visible position since this will no longer be accessible after installation. • Combustible walls/ceilings above hobs must be ﬁtted with ﬁre-resistant cladding according to the relevant ﬁre department organs. • Install the hob properly to ensure its protection against accidental contact. • The charcoal or plasma ﬁlter must be installed so that it is always conveniently and easily accessible for servicing purposes. PLEASE NOTE When the convection air mode is in operation, ventilation must be suﬃcient in order for the air humidity to be removed. 33 Instructions for assembly 2.9 7-pole fan plug connector Procedure Connect the two 7-pole plus for the fan connection. Open the plug retainer on the 7-pole plug (fan) of the hob and attach the 7-pole fan mating connector (e) until it is securely engaged. Then close the plug retainer again. After installation, ﬁt the connectors on the rear panel or in the shelf unit. • • e • • • • • 2.10 4-pole plasma ﬁlter plug connector (optional) Procedure Open the plug connections on the 4-pole plug (plasma) of the hob and remove the protective covers. Attach the plug to the 4-pole mating plug of the plasma ﬁlter (g) until it has ﬁrmly engaged. Then close the plug retainer again. After installation, ﬁt the connectors on the rear panel or in the shelf unit. GB When connecting the appliance it must be ensured that there is a device which makes it possible to universally disconnect it from the mains with a contact opening width of at least 3mm. Line-protecting switches, fuses or contactors are suitable cut-out devices. When connecting and repairing the appliance disconnect it from the electricity supply with one of these devices. The earth wire must be suﬃciently long so that if the strain relief fails, the live wires of the connecting cable are subjected to tension before the earth wire. Any superﬂuous cable must be removed from the installation area beneath the appliance. Make sure that the local mains voltage is the same as the voltage on the rating label. Full protection against accidental contact must be ensured on installation. Attention: Incorrect connection may result in the power electronics unit being destroyed. The appliance is only authorised for permanent connection. It may not be connected with a shock-proof plug. Mounting the metal cover for the plugs h Fix the bottom chassis at the wall (screws not included) WARNING OF ELECTRICAL ENERGY! RISK OF FATAL INJURY! Live components have been installed near this symbol. Covers bearing this sign may only be removed by a certiﬁed skilled electrician. • • 34 The electrical connection must be carried out by a qualiﬁed electrician who is authorised to carry out such work! Statutory regulations and the connection speciﬁcations issued by the local power supply company must be strictly observed. Insert the plugs with cable protection rubbers Close the cover with the 4 screws (supplied) Even if one of the connectors shown in the ﬁgures above is not used, make sure that it is also inserted into the metal box. Instructions for assembly • • • • • L1 L2 L3 N green-yellow blue grey L1 N L1 green-yellow white blue grey 220-240 V 1N~ black blue green-yellow N brown black N 380-415 V 2N~ L1 L2 220-240 V 1N~ brown green-yellow blue grey black brown green-yellow blue 380-415 V 3N~ grey • L1 L2 white • L1 L2 L3 N black • 380-415 V 2N~ brown • 380-415 V 3N~ green-yellow • Electrical connections grey • white blue • grey • black • Mains cable available in the factory • The hob has been ﬁtted with a temperature-resistant connection cable in the factory. • Connection to the mains is carried out in accordance with the circuit diagram, unless the connection cable is already ﬁtted with a plug. • If the mains cable of this appliance is damaged it will need to be replaced with a special connection cable. In order to avoid any risks, this must be carried out by the manufacturer or his Customer Service. brown • The product may only be connected by a qualiﬁed ﬁtter according to applicable local regulations. The same applies for the extraction air connections. The ﬁtter is responsible for proper functioning at the installation site. On installation, observe the relevant national building regulations and the regulations of the electricity suppliers. The hob fan can be operated in the extraction air and recirculation air mode. Lead the outgoing air outside through a ventilation shaft intended for this purpose or through the wall of the building. Outgoing air may not be led into a smoke or exhaust gas ﬂue which is in operation. Contact the district master chimney sweep if you are in any doubt. A suﬃcient supply of inlet air must be provided if a wood, coal, gas or oil heater requiring a chimney is operated in the environment of the hob fan, since an insuﬃcient supply of air results in a risk of poisoning. The safe operation of the hob fan is guaranteed when the negative pressure resulting from the hob fan does not exceed 0.04 mbar (4 Pa) and a suﬃcient supply of inlet air can ﬂow into the room. Exhaust air pipes must comply with ﬁre class B 1 DIN 4102. Please make sure that the minimum nominal width of the appliance connecting pieces is not reduced. A system recommended for the airﬂow and compatible with the hob extractor should always be used. The nominal width of the recirculation air pipe should not be less than 150 mm. Exhaust air pipes should be as short as possible. They should not have a 90-degree angle; instead they should have soft bends and no reductions in their cross-section. Never use pipes with a diameter of less than 150 mm. No bends/angles may be laid 50 cm before the fan module. Always insert a straight piece of approx. 50 cm between two angles/bends. The cross-section of wall vents and the cut-out in the base panel should should at least correspond to the exhaust air pipe. The outﬂow opening must be at least 500 cm². Reduce the height of the skirting boards or make corresponding openings. When installing the appliance make sure that the convection air unit is still accessible when the kitchen has been completely installed. If necessary levelling feet for the kitchen units must be moved. black • Power supply Mains voltage: 380-415V 3N~, 50/60Hz Component rated voltage: 220-240V brown 2.11 Hob fan installation GB N PLEASE NOTE When the convection air mode is in operation, ventilation must be suﬃcient in order for the air humidity to be removed. 35 Instructions for assembly 2.12 Technical data GB 2.13 Putting the appliance into operation Hob dimensions height/ width/ depth ...mm 200 x 900 x 580 Cooking zones all zones ............cm / kW 19x22/ 2.1 (3.7)* Hob ..............................kW 7.4 Fan ..............................kW 0.115 Plasma .......................kW 0.01 * Power when the power boost function is activated Once the hob has been installed and the power supply has been provided (mains connected) an automatic test of the controls will be carried out and information for Customer Service will be indicated. Important: No items may be on the touch control sensor keys when the appliance is being connected! Brieﬂy wipe over the surface of the hob with a sponge and soapy water and then dry with a clean cloth. 36 Appliance description GB 3 Appliance description Sensor ﬁeld for front cooking zone The decorative design may deviate from the illustrations. 1. Front induction cooking zone 2. Rear induction cooking zone 3. Glass ceramic hob 4. Touch-Control panel 5. Standby key and fan controls 6. Fan 7. Standby key 8. ON / OFF key (hob) 9. Sensor ﬁeld Sensor ﬁeld for back cooking zone 10. Power setting display 11. Lock key 12. Warming key 13. Display of keep-warm function (3 levels) 14. Stop key (pause) 15. Minus key /Plus key Timer 16. Timer indication 17. Symbol egg timer 18. Display cooking zone timer 19. Bridging function 20. Minus key /Plus key Ventilation 21. Fan indicator 37 Appliance description GB 3.1 Operating the hob with the sensor keys 3.2 Worth knowing about the slider (sensorﬁeld) The glass ceramic hob is operated with touch control sensor keys. The sensor keys are operated as follows: lightly touch a symbol on the surface of the ceramic glass plate. A buzzer will indicate when the controls have been operated correctly. The touch control sensor key will then be indicated as “key”. In principle, the slider functions the same as the touch controls; the only diﬀerence is that you can put your ﬁnger on the glass ceramic surface and then move it around. The sensor ﬁeld recognises this movement and raises or lowers the display setting (power level) in accordance with the movement. The term sensor ﬁeld is used to mean slider from now on. Standby key (7) This key is used to switch the entire hob operational. It is, as it were, the main switch. When the hob has been switched oﬀ with this key, it will remain on standby for approx. another 120 min. Attention! The residual heat indicator will no longer operate when the appliance has completely switched oﬀ. ON/OFF key (8) Cooking zones left or right This key is used to switch the respective cooking hob side left or right on and oﬀ. Power setting display (10) The power setting indicator shows the power setting which has been selected, or: ...................Residual heat ...................Power boost ...................Pan recognition ...................Automatic boost function ...................Stop function ....................Keep-warm function ....................Locking Symbols ..........Keep-warm levels 42°C/ 70°C/ 94°C ...................Timer function, automatic switch-oﬀ device ...................Minute minder ..................Bridging function Lock key (11) The lock key can be used to lock all of the keys. (12) Keep warm key For melting, holding and simmering Power boost in the sensor ﬁeld The power boost setting makes additional power available for induction cooking zones. Stop key (14) The STOP function can be used to brieﬂy stop the cooking process. Recall function (14) (recovery function) The most recent setting can be recovered if the hob is switched oﬀ unintentionally. Minus key /Plus key ventilation (20) With this keys the power levels of the fan are selected and the fan run is set. 38 Sensor ﬁeld What must be observed when operating sensor ﬁelds? Your ﬁnger should not be placed ﬂat onto the glass ceramic surface in order to avoid adjacent keys/sensor ﬁelds from reacting by mistake. unsuitable right Press the sensor ﬁeld lightly or move your ﬁnger around You can press the sensor ﬁeld very lightly with your ﬁnger; when this is done the setting on the display (power level) will gradually change. When you put your ﬁnger on the sensor ﬁeld and then move it to the left or right, the display setting will change progressively. The faster the movement, the faster the change in the display. touch move Operation GB 4 Operation 4.3 Operation time limit 4.1 The induction hob The induction hob has an automatic time limit function. The duration of continuous use of each cooking zone depends on the cooking level selected (see chart). This requires that the setting of a respective cooking zone is not adjusted during use. If the operation time limit has been activated, the cooking zone will switch oﬀ, a short signal will sound and an H will appear in the display. The automatic switch-oﬀ function overrules the operation time limit, i.e. the cooking zone is only switched oﬀ when the period of time of the automatic switch-oﬀ device has expired (e.g. automatic switch-oﬀ after 99 minutes and cooking level 9 is possible). The hob is equipped with an induction cooking mode. An induction coil underneath the glass ceramic hob generates an electromagnetic alternating ﬁeld which penetrates the glass ceramic and induces the heat-generating current in the pot base. With an induction cooking zone the heat is no longer transferred from a heating element through the cooking pot into the food being cooked; instead the necessary heat is generated directly in the container by means of induction currents. Advantages of the induction hob • Energy-saving cooking through the direct transfer of energy to the pot (suitable pots/pans made of magnetisable material are required). • Increased safety as the energy is only transferred when a pot is placed on the hob. • Highly eﬀective energy transfer between an induction cooking zone and the base of a pot. • Rapid heat-up. • Food which boils over does not stick to the surface. • Rapid, sensitive control of the energy supply. 4.2 Pan recognition If a cooking zone is switched on and there is no pan on the zone or if the pan is too small, there will be no transmission of power. A blinking in the power level indicator points this out. If a suitable pot or pan is placed on the cooking zone, the power setting will switch on and the power setting indicator will light up. The power supply will be cut oﬀ when the pan is removed and the power setting indicator will indicate a blinking . If the pots and pans placed on the cooking zone are of smaller dimension, and the pan recognition still switches on, less power will be supplied. Pan recognition limits Cooking zone diameter (mm) Recommended minimal diameter pan base (mm) 220 x 190 115 The base of pots and pans must be of a certain diameter; if it is not, the induction heat will not be switched on. Always place pots and pans in the middle of a cooking zone in order to achieve the best eﬃciency. Important: The minimum diameter required to activate the pan recognition device may vary according to the type of pot or pan used! Operation time limit Selected cooking level Operation time limit in minutes 120 1 520 2 402 3 318 4 260 5 212 6 170 7 139 8 113 9 90 P 10 4.4 Other functions If two or more sensor keys are pressed at the same time (e.g. when a pan is mistakenly put onto a sensor key) no function will be activated. The symbol will blink and a time-limited continuous signal will sound. After a few seconds the appliance will switch oﬀ. Please remove the item located in front of the sensor keys. To delete the symbol press the same key or switch the hob oﬀ and on. 4.5 Protection against overheating (induction) If the hob is used at full power for a longer period, it will not be possible to cool down the electronics system as required at a high room temperature. In order to ensure that no excessive temperatures occur in the electronics system the power of the cooking zones may be reduced automatically. Should E2 be displayed frequently during normal use of the hob and at normal room temperature, it is likely that cooling is not suﬃcient. This may occur if kitchen units have no openings. The installation may have to be checked (see the section on Ventilation). 39 Operation GB 4.6 Cookware for induction hobs 4.7 How to cut power consumption Cookware for induction cooking zones must be made of metal and have magnetic properties. The base must be suﬃciently large. Only use pots with a base suitable for induction. The following are a few useful hints to help you cut your consumption of energy and use your new induction hob and the cookware eﬃciently. • The base of your cooking pots should be the same size as the cooking zone. • When buying cooking pots, note that it is frequently the diameter of the top of the pot that it indicated. This is usually larger than the base of a pot. • Pressure cookers are particularly low on energy and time required thanks to the pressure and the fact that they are tightly closed. Short cooking times mean that vitamins are preserved. • Always make sure that there is suﬃcient ﬂuid in your pressure cooker since the cooking zone and the cooker may be damaged as a result of overheating if the pressure cooker boils dry. • Always close cooking pots with a suitable lid. • Use the right pot for the quantity of food you are cooking. A large pot which is hardly ﬁlled will use up a lot of energy. Suitable cookware Unsuitable cookware Enamelled steel pots with a Pots made of copper, thick base stainless steel, aluminium, Cast iron pots with an ena- oven-proof glass, wood, ceramic and terracotta melled base Pots made of multi-layer stainless steel, stainless ferrite steel and aluminium with special base This is how to establish the suitability of a pot: Conduct the magnet test described below or make sure that the pot bears the symbol for suitability for cooking with induction current. Magnet test: Move the magnet towards the base of your cookware. If it is attracted, you can use the cookware on the induction hob. Please note: When using pans suitable for induction from certain manufacturers, noises may occur which are attributable to the design of these pans. 4.8 Power levels The heating power of the cooking zones can be set at various power levels. In the chart you will ﬁnd examples of how to use each setting. Power level Suitable for 0 Oﬀ, using residual heat Melting 42°C Keeping warm 70°C Cooking 94°C Simmering small portions Simmering level Simmering larger quantities or roasting larger pieces of meat until they are cooked through Roasting, getting juices Roasting Bringing to the boil, browning, roasting Power boost (highest power output) 1-2 3 4-5 Wrong: the base of the pan is curved. The electronic unit cannot determine the temperature correctly. 6 7-8 9 P A higher power level may need to be selected for cooking pots without a lid. 4.9 Residual heat display The glass ceramic hob is equipped with an H as a residual heat indicator. As long as the H lights up after the cooking zone has been switched oﬀ, the residual heat can be used for melting food or for keeping food warm. The cooking zone may still be hot when the letter H no longer lights up. Risk of burns! The glass ceramic is not directly heated in the case of an induction cooking zone; it is only heated up by heat reﬂected by the pan. 40 Operation GB 4.10 Switching the appliance into the standby mode This standby key is used to switch the entire hob operational. It is, as it were, the main switch. An automatic test of the controls will be carried out ﬁrst of all, and the displays will light up brieﬂy. When the hob has been switched oﬀ with this key, it will remain on standby for approx. another 120 min. Attention! The residual heat indicator will no longer operate when the appliance has completely switched oﬀ. 4.11 Operating the keys The controls described here expect the pressing of a (selection) key to be followed by the pressing of a subsequent key. The next key will need to be pressed within 10 seconds, otherwise the selection will be deleted. 4.12 Switching on the hob and cooking zones Suitable for induction cooking 1. Press the ON/OFF key (approx. 1 sec.) until the power setting 0 appears and a short signal will sound. The controls are ready for operation. 2. The sensor ﬁeld of a cooking zone must be activated immediately afterwards. A power setting will be switched on. left Power setting 0. center Power setting 6. right Power setting P* See the section on Worth knowing about the slider (sensor ﬁeld) Press the respective sensor ﬁeld to change a power setting or to switch on an additional cooking zone. 3. Immediately put cookware suitable for induction cooking onto the cooking zone. The pan recognition device will activate the induction coil. The pot or pan will be heated up. As long as no cooking pot is placed onto the cooking zone, the display will alternate between the power level set and the symbol . If no pot is placed on the cooking zone it will switch oﬀ after 10 minutes for reasons of safety. Please refer to the Section on pan recognition. 4.13 Switching oﬀ a cooking zone 4. a) Press the touch control on the far left or b) drag your ﬁnger to the left across the touch control to reduce the power setting to 0 c) press the ON/OFF key of the cooking zones left or right. All the cooking zones are switched oﬀ. 4.14 Switching oﬀ the hob 5. Press the ON/Oﬀ key of the hob . The hob will be switched oﬀ, irrespective of any settings. Please note: The hob will switch oﬀ automatically after 10 seconds when all the cooking zones are switched of manually (power setting 0) and no key/sensor ﬁeld is pressed afterwards. * The Power boost function is activated immediately. See the section on Power setting. 41 Operation GB 4.15 Stop function The cooking process can be brieﬂy interrupted with the STOP function, e.g. if the doorbell rings. The STOP function must be released in order to continue cooking at the same power level. If a timer has been set it will pause and will then continue. This function is only available for 10 minutes for reasons of safety. The hob will then be switched oﬀ. 1. Pots and pans are on the cooking zones and the required power levels have been set. 2. Press the Stop key . Instead of the selected power settings, the interval sign will light up. 3. The interruption is ended by ﬁrstly pressing the STOP key and then the ﬂashing sensor ﬁeld left of the STOP key. When operating the sensor ﬁeld slide over the complete sensor ﬁeld. The second key must be pressed within 10 seconds, otherwise the stop function will be maintained. 4.16 Recall function (recovery function) The most recent setting can be recovered if the hob is switched oﬀ unintentionally. The recall function only works if at least one cooking zone is switched on. 1. The hob is inadvertently turned oﬀ by the ON/OFF key of the hob . 2. Within 6 seconds after turning it oﬀ, press the ON/ OFF key of the hob again. The stop key LED will blink. The STOP key must be pressed immediately afterwards. The original cooking levels are restored. The cooking process continues. What can be restored: • Cooking levels of all cooking zones • Minutes and seconds of programmed timer functions • Automatic boost function • Power boost Not to be restored: • Operation time limit (it is counted from 0) 42 Operation GB 4.17 Locking The lock serves to prevent children from switching on the induction hob accidentally or intentionally. The controls are blocked here. Activating the lock 1. Press the ON/OFF key of the hob (approx. 1 sec.) in order to switch the entire hob on. 2. Immediately afterwards press the Lock key and the STOP key simultaneously. 3. Then press the Lock key in order to activate the lock. The power setting indicators will show an L for child lock, the controls will be disabled and the hob will switch oﬀ. Switching oﬀ the lock 4. Press the ON/Oﬀ key of the hob . 5. Immediately afterwards press the Lock key and the STOP key simultaneously. 6. Then press the STOP key in order to deactivate the lock. The L will go oﬀ. De-activating the lock for one cooking procedure only This is only possible if the lock has been switched on according to points 1-3. • • Press the ON/Oﬀ key of the hob . Immediately afterwards press the Lock key and the STOP key simultaneously. Now the user will be able to switch on a cooking zone. When the hob is switched oﬀ the lock will be activated again (switched on). Notes • In the event of a power cut the lock will be cancelled, i.e. deactivated. 4.18 Bridging function The front and the rear cooking zones may be activated together for a cooking process (bridging function). This enables larger cookware to be used. 1. Switch on the hob. 2. Press the sensor ﬁeld of the rear and front cooking zones simultaneously to activate the bridging function. The bridging function is activated, the symbol appears. Operation is carried out with the sensor ﬁeld of the front cooking zone. 3. To deactivate the two sensor ﬁelds press them simultaneously again or switch oﬀ the hob. Please note The roaster or the pot will need to cover at least half of the cooking zones used in order to be recognised by the pan recognition device! 43 Operation GB 4.19 Automatic switch-oﬀ (timer) The automatic switch-oﬀ device is used to automatically switch oﬀ any cooking zone after an adjustable period of time. Cooking times ranging from 10 seconds (0.10) to 1 hour and 59 minutes (1.59) can be set. 1. Switch on the hob. Switch on one or more cooking zones and select the required power settings. 2. Press the Plus key and Minus-key simultaneously until the symbol for the desired cooking zone lights up. 3. To set the time press the Plus- or Minus key . After a few seconds your input will be assumed and the procedure will have commenced. The decimal point will blink. 4. The cooking zone will be switched oﬀ when the time has lapsed. A buzzer will sound temporarily and can be switched oﬀ by pressing the Plus key. and the Minus key . Notes • Repeat steps 2 to 3 to program the automatic switch-oﬀ device for another cooking zone. • To check the time that has lapsed (automatic switch-oﬀ) push the Plus- and Minus-key simultaneously until the symbol for the desired cooking zone lights up. The setting displayed can be read and changed. • Terminating the function of the timer: select the cooking zone by pressing the Plus- and Minus-key simultaneously and press the Minus-key to delete the time (0). • If several cooking zones have been programmed with the automatic switch-oﬀ function, the timer display will always show the cooking zone with the shortest time. 4.20 Minute minder (egg timer) The cooking zones are switched oﬀ. 1. Switch on the hob. 2. Press the Plus- and Minus-key simultaneously until the symbol under the timer display lights up. 3. To set the time press the Plus- or Minus key . After a few seconds your input will be assumed and the procedure will have commenced. The decimal point will blink. 4. A buzzer will sound temporarily and can be switched oﬀ by pressing the Plus or the Minus key . Setting timer if cooking zones are in operation • Press the Plus- and Minus-key simultaneously until the symbol under the timer display lights up. • To set the time press the Plus- or Minus key . • A buzzer will sound temporarily and can be switched oﬀ by pressing the Plus or the Minus key . Please note: The minute minder will also remain in operation when the right or left side of the hob is switched oﬀ. Switch the left or right side of the hob on to adjust the time. 44 Operation GB 4.21 Automatic boost function Food is parboiled at power level 9 with the automatic boost function. After a certain time, the power level will switch down automatically to a lower simmering setting (1 to8). When using the automatic boost function only the simmering setting with which the food is to be cooked through needs to be selected since the electronic unit switches down automatically. The automatic boost function is suitable for dishes which are cold initially and are then heated up at high power. These dishes do not need to be constantly monitored when simmering (e.g. boiling meat for soups). Press and keep pressed (for approx. 3 seconds) Cooking level Power level 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Automatic boost function Time (min:sec) 0:40 01:12 02:00 02:56 04:16 07:12 02:00 03:12 - 1. Switch on the hob. 2. Press the sensor ﬁeld and keep it pressed (for approx. 3 seconds) to activate the function and immediately select a speciﬁc simmering setting: ......... left .............. Setting 1 ......... center......... Setting 6 ......... right............ Setting 8 A and the selected simmering setting will blink alternately. 3. The automatic boost function will operate as programmed. After a certain time (see chart) the cooking process will be continued with the simmering setting. The A symbol will go oﬀ. Notes • The simmering setting can be raised while the automatic boost function is in operation. A reduction in the simmering setting will switch oﬀ the automatic boost function. 4.22 Keep-warm function With the keep-warm function you keep food warm with a speciﬁc temperature. The respective cooking zone is operated at a low power level. 1. Cookware is placed on a cooking zone and a power level (e.g. 3) is selected. select the 2. By repeatedly pressing the Warming key setting: corresponds to about 42°C corresponds to about 70°C corresponds to about 94°C 3. To switch oﬀ the function press the sensor ﬁeld on the far left or press the Warming key . The keep-warm function is available for 120 minutes, after which the cooking zone will be switched oﬀ. 45 Operation GB 4.23 Locking The lock can be used to lock key operation and cooking level settings. Only the ON/OFF key can be used to switch the hob oﬀ. Activating the lock 1. Press the lock key key will light up. . The control lamp above the Lock Switching oﬀ the lock 2. Press the lock key . The control lamp above the Lock key will light up. Notes An activated lock will remain activated even if the hob is switched oﬀ. It must therefore be de-activated when cooking is re-commenced. In the event of a power cut the lock will be cancelled, i.e. deactivated. 4.24 Power boost The power boost setting makes additional power available for induction cooking zones. A large quantity of water can be brought to the boil very quickly. 1. Switch on the hob. 2. Press the respective sensor ﬁeld on the far right on MAX of the respective cooking zone. The power setting display shows . The power boost will now be activated. 3. After 10 minutes the power boost setting will switch oﬀ automatically. The will go oﬀ and the power level will switch down to 9. 10 min. Please note: Press the respective sensor ﬁeld to prematurely switch oﬀ the power boost setting. 4.25 Power management Modules (power management) 46 For technical reasons two cooking zones always comprise a module and have a maximum power level. If this power range is exceeded when a higher power setting level or the power boost function is switched on the power management system will reduce the power setting of the corresponding cooking zone of the module. The display for this cooking zone will initially blink, after which the highest-possible power setting will be consistently displayed. Operation GB 4.26 Using the fan Glass cover The open cover does not need to be removed. The fan is located in the middle of the hob with the extractor facing downwards. Remove the glass cover before initial operation of the fan. The cover does not need to be removed from models with an open cover. Important: Do not put the cover onto the induction hob! Risk of burning! 4.26.1 Switching the fan on and oﬀ 1. Press the standby key (approx. 1 s.). 2. Press the fan Plus key (1 s.). You will then be able to select a power setting, 1,2,3 or 4, by using the Plus or Minus key . The symbol for the fan will light up. The intensive power setting 4 operates for 10 minutes, after which the power level is automatically reduced to power setting 3. 3. Press the fan Minus key until 0 is shown in order to switch fan oﬀ. Hint In order to ensure that extraction functions well with tall cooking pots (e.g. pots used for cooking asparagus), you can place a wooden spoon under the lid of the pot. 4.26.2 Fan time lag The fan time lag is used after cooker in order to remove cooking odours. The ﬁlter is also dried in the fan. Setting the fan time lag 1. Press simultaneously the fan Plus key and Minus key , The fan time lag of 10 minutes will be activated. The symbol for the fan time lag will light up . 2. Pressing simultaneously again the Plus- and Minus key will set 60 minutes. 3. The time lag function is deactivated by pressing the two keys simultaneously again. The fan setting can be freely adjusted or changed when the fan time lag is switched on. 4.26.3 Stop delay time The fan motor should continue operating for another 10-20 minutes every time the hob has been used for cooking. When the fan is switched oﬀ after having been in operation for at least 15 minutes, an automatic time lag at a low setting will follow for around 15 minutes. This guarantees optimal functioning and the removal of remaining cooking steam. When using a recirculating air ﬁlter, please always allow for a stop delay time of 10 - 60 minutes in order to optimally remove cooking odours. Important When the convection air mode is in operation, ventilation must be suﬃcient in order for the air humidity to be removed. 47 Cleaning and care 5 Cleaning and care • • • Switch the hob oﬀ and let it cool down before you clean it. Never clean the glass ceramic hob with a steam cleaner or similar appliance! When cleaning make sure that you only wipe lightly over the ON/OFF key. The hob may otherwise be accidentally switched on! 5.1 Glass ceramic hob Important! Never use aggressive cleaning agents such as rough scouring agent, abrasive saucepan cleaners, rust and stain removers etc. Cleaning after use 1. Always clean the entire hob when it has become soiled. It is recommended that you do so every time the hob is used. Use a damp cloth and a little washing up liquid for cleaning. Then dry the hob with a clean dry cloth to ensure that there is no detergent left on the surface of the hob. Weekly cleaning 2. Clean the entire hob thoroughly once a week with commercial glass ceramic cleaning agents. Please follow the manufacturer's instructions carefully. When applied, the cleaning agent will coat the hob in a protective ﬁlm which is resistant to water and dirt. All the dirt will remain on the ﬁlm and can then easily be removed. Then rub the hob dry with a clean cloth. Make sure that no cleaning agent remains on the surface of the hob since this will react aggressively when the hob is heated up and will change the surface. 5.2 Speciﬁc soiling Heavy soiling and stains (limescaling and shiny, mother-of-pearl-type stains) can best be removed when the hob is still slightly warm. Use commercial cleaning agents to clean the hob. Proceed as outlined under Item 2. First soak food which has boiled over with a wet cloth and then remove remaining soiling with a special glass scraper for glass ceramic hobs. Then clean the hob again as described under Item 2. Burnt sugar and melted plastic must be removed immediately, when they are still hot, with a glass scraper. Then clean the hob again as described under Item 2. Grains of sand which may get onto the hob when you peel potatoes or clean lettuce may scratch the surface of the hob when you move pots around. Make sure that no grains of sand are left on the hob. Changes in the colour of the hob will not aﬀect the function and the stability of the glass ceramic material. These colour changes are not changes in the material but food residues which were not removed and which have burnt into the surface. 48 GB Shiny spots result when the base of the cookware rubs on the surface of the hob, particularly when cookware with an aluminium base or unsuitable cleaning agents are used. They are diﬃcult to remove with standard cleaning agents. You may need to repeat the cleaning process several times. In time, the decoration will wear oﬀ and dark stains will appear as a result of using aggressive cleaning agents and faulty pan bases. 5.3 Hob fan Cleaning the metal grease ﬁlters Clean the metal grease ﬁlters in the dishwasher or in mild soapy water at least once a month or in the event of excessive grease deposits and/or intensive use. To remove the ﬁlter, lift up the fan cover and lift the U-shaped stainless steel ventilation plate in the suction intake opening upwards to remove it from the fan. Now remove the ﬁlter. To do so, press the lock in the recessed handle downwards and remove the ﬁlter. The ﬁlter can be rinsed in a dishwasher. Stand the ﬁlter upright in the dishwasher. Please use only rinse aid that is suitable for use with aluminium in order to avoid damaging and discolouring the ﬁlters. Never rinse right next to glasses or light-coloured porcelain. After rinsing the ﬁlter, dry it and replace it in the fan. Please make sure that the recessed handle is visible after you have replaced the ﬁlter. If possible, wipe the easily accessible inside of the fan with a cloth dampened with detergent every time you replace a ﬁlter, while at the same time paying attention to protruding parts in the inside of the fan. Fan cleaning and care The fan is best cleaned every time you clean the ﬁlters. Condensation water may collect under the ﬁlter after water has boiled rapidly with the lid of the pot removed. This is quite normal. The water should, however, be removed and the inside of the fan cleaned. The ventilation openings in the cover ensure that residual moisture resulting from cooking and cleaning can escape if necessary when the fan is not in operation and the cover is on. Please clean the ﬁlter and the inside of the fan if unpleasant remaining odours escape. The fan is best cleaned with a soft damp cloth and mild soapy water. Service The ﬁlter must remain accessible. Replace the charcoal ﬁlter mats of a charcoal ﬁlter every 5 to 24 months. Replace the charcoal ﬁlter mats of plasma ﬁlters at least every 5 years. To do so, open the cover of the casing and replace the charcoal ﬁlter mats. What to do if trouble occurs? 6 What to do if trouble occurs? Interference with and repairs to the appliance by unqualiﬁed persons are dangerous as they can result in an electric shock or a short circuit. Do not interfere with or try to repair the appliance; this could cause injury to persons and damage to the appliance. Always have such work done by an expert, e.g. a Customer Service technician. Please note If your appliance is faulty, please check whether you can rectify the problem yourself by consulting these instructions for use. You may be able to rectify some problems yourself. They are described below. The fuses blow regularly? Contact a technical customer service or an electrician! You can't switch your induction hob on? • Has the wiring system (fuse box) in the house blown a fuse? • Has the hob been connected to the mains? • Is the childproof lock activated, i.e. does the display show an “L”? • Are the sensor keys partly covered by a damp cloth, ﬂuid or a metallic object? Please rectify. • Are you using unsuitable cookware? See the section on Cookware for induction hobs. The symbol will blink and a time-limited continuous signal will sound. Food which has boiled over, cookware or other items are causing the touch control sensor keys to be consistently operated. Remedy: clean the surface or remove the item. To delete the symbol press the same key or switch the hob oﬀ and on. Error code E2 is indicated? The electronic unit is too hot. Check the installation of the hob. Make sure that there is suﬃcient ventilation. See the section on “Protection against overheating”. See the section on “Ventilation”. Error code E8 is indicated? Fault on the left or right fan. The suction opening is blocked or covered or the fan is defect. Check the installation of the hob. Make sure that there is suﬃcient ventilation. See the section on “Protection against overheating”. See the section on “Ventilation”. Error code U400 is indicated? The hob has been incorrectly connected. The controls will switch oﬀ after 1sec. and a continuous signal will sound. Connect the appliance to the appropriate power supply. GB The pot sign appears? A cooking zone has been switched on and the hob is expecting a suitable pot or pan to be placed on the cooking zone (pan recognition). Only when a pot has been placed on the cooking zone will power be supplied. The pot sign still appears, even though a pot or pan was placed on the hob? The cookware is unsuitable for induction cooking or the pot or pan is too small. Is the cookware you are using making noises? This is due to technical reasons; the induction hob and the pot are not at risk. Does the cooling fan still operate after it has been switched oﬀ? This is normal since the electronic unit is being cooled down. Is the hob making noises (clicking or cracking sounds)? This is for technical reasons and cannot be avoided. Does the hob have tears or cracks? There is a risk of electric shocks if the glass ceramic hob develops fractures, cracks, tears or damage of any other kind. Immediately switch oﬀ the appliance. Disconnect the fuse immediately and call Customer Service. 7 Customer Service Before you phone Customer Service: 1. Try to rectify the problem yourself (see "What to do if trouble occurs?.") 2. Switch your appliance oﬀ and on again to ﬁnd out whether the problem occurs again. Please phone Customer Service if the problem continues or occurs again after you have carried out the checks described above. Always state the following: • short type of fault/fault description • Appliance and model number • Service number (i.e. the number following the word SERVICE on the nameplate) on the bottom of the hob or on the sheet with the product speciﬁcation. The service number is also shown on the warranty certiﬁcate; • Your full address and telephone number, including your area code An error code (ERxx or Ex) is indicated? The appliance has developed a technical defect. Please call Customer Service. 49 F Sommaire 1 Consignes de sécurité et avertissements...............51 2 Instructions de montage ...........................................53 2.1 Consignes de sécurité pour l’installateur des meubles de cuisine ................................................53 2.2 Ventilation ..............................................................53 2.3 Montage .................................................................53 2.4 Possibilités variables de montage : Montage posé ........................................................54 2.5 Possibilités variables de montage : Montage à surface plane .......................................54 2.6 Illustrations Armoire de cuisine ..............................55 2.7 Assemblage du système d'évacuation d'air ..........56 2.8 Instructions importants de montage ......................57 2.9 Connecteur 7 pôles Raccordement ventilateur .....58 2.10 Connecteur 4 pôles Raccordement ﬁltre au plasma .....................................................58 2.11 Ventilateur de table de cuisson ............................59 2.12 Caractéristiques techniques ................................60 2.13 Mise en service ....................................................60 5 Nettoyage et entretien ...............................................72 5.1 Table de cuisson vitrocéramique ...........................72 5.2 Salissures résistantes ............................................72 5.3 Ventilateur de table de cuisson..............................72 6 Que faire en cas de problèmes ? .............................73 7 Service Après Vente ..................................................73 3 Description de l’appareil ...........................................61 3.1 Commande par touches sensitives .......................62 3.2 Informations importantes concernant le Slider (champ sensitif)........................................62 4 Utilisation ....................................................................63 4.1 La table de cuisson à induction .............................63 4.2 Détection des récipients .......................................63 4.3 Limitation de la durée de fonctionnement .............63 4.4 Autres fonctions .....................................................63 4.5 Protection en cas de surchauﬀe (induction) ..........63 4.6 Vaisselle pour table de cuisson à induction...........64 4.7 Conseils pour économiser de l’énergie .................64 4.8 Positions de cuisson ..............................................64 4.9 Indicateur de chaleur résiduelle ............................64 4.10 Commuter l'appareil prêt à l'emploi .....................65 4.11 Utilisation des touches .........................................65 4.12 Mettre en marche la table de cuisson et la zone de cuisson .........................65 4.13 Arrêter la zone de cuisson ...................................65 4.14 Arrêter la table de cuisson ...................................65 4.15 Fonction STOP ...................................................66 4.16 Fonction Rétablissement ....................................66 4.17 Verrouillage .........................................................67 4.18 Fonction de pontage ...........................................67 4.19 Arrêt automatique (minuterie) ..............................68 4.20 Minuterie (sablier) ................................................68 4.21 Précuisson automatique .....................................69 4.22 Fonction de maintien au chaud ..........................69 4.23 Verrouillage .........................................................70 4.24 Allure « Power » ..................................................70 4.25 Powermanagement .............................................70 4.26 Utiliser le ventilateur ............................................71 4.26.1 Mettre en marche et arrêter le ventilateur ........71 4.26.2 Arrêt temporisé du ventilateur...........................71 4.26.3 Durée d'arrêt temporisé ...................................71 50 MERCI D'AVOIR ACHETÉ UN APPAREIL DE LA MARQUE KitchenAid Aﬁn de bénéﬁcier d'un service après-vente complet, veuillez enregistrer votre produit à l'adresse www.kitchenaid.eu. Veuillez impérativement lire les consignes de sécurité avant la mise en service de votre appareil. Consignes de sécurité et avertissements 1 Consignes de sécurité et avertissements IMPORTANT ! Lisez et téléchargez le mode d'emploi entier à l'adresse docs.kitchenaid.eu ou appelez le numéro de téléphone mentionné dans la déclaration de garantie. Lisez soigneusement les informations portées dans ce manuel avant de mettre votre table de cuisson en service. Respectez toujours toutes les consignes de sécurité de ce mode d'emploi, ainsi que celles apposées sur l'appareil. Le fabricant ne peut être considéré comme responsable des dommages entraînés par des erreurs d'utilisation, le non-respect des consignes de sécurité et des réglages incorrects. Les enfants de moins de 3 ans ne doivent rester sans surveillance à proximité de l'appareil. Les enfants de moins de 8 ans doivent rester à l'écart de l'appareil, sauf s'ils se trouvent sous surveillance permanente. Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes (y compris des enfants à partir de 8 ans), avec des capacités physiques, sensorielles ou mentales limitées ou manquant d’expérience et/ou de connaissances, à moins qu’elles soient surveillées par une personne responsable de leur sécurité ou qu’elles aient reçu des instructions de la part de cette personne, comment utiliser l’appareil. Veillez à ce que les enfants ne puissent pas jouer avec l'appareil. Maintenir les enfants à l'écart de l'appareil pendant les opérations de nettoyage et de maintenance. ATTENTION : Les pièces accessibles de l'appareil se réchauﬀent énormément pendant l'utilisation de l'appareil. Veillez à ne pas toucher les pièces brûlantes. Les enfants de moins de 8 ans doivent rester à l'écart de l'appareil, sauf s'ils se trouvent sous surveillance permanente. PRUDENCE : Les pièces accessibles de la table de cuisson se réchauﬀent pendant l'utilisation. ATTENTION : Risque de choc électrique en cas de brisure, de ﬁssure ou d'autres endommagements de la surface en verre. F ATTENTION : Risque d’incendie ! Ne vous servez pas de la surface vitrocéramique pour y déposer des objets. PRUDENCE : Toujours surveiller chaque procédure de cuisson, courte ou longue. ATTENTION : La préparation des plats avec de la graisse ou de l'huile doit toujours se faire sous surveillance - Risque d'incendie. Ne jamais éteindre les feux de graisse avec de l'eau ! Arrêter l’appareil et recouvrir les ﬂammes avec précaution, p. ex. à l’aide d’un couvercle ou d’une couverture anti-feu. Ne laissez jamais sans surveillance des plats remplis de graisse de friture ou d'huile, l'huile brûlante peut s'enﬂammer spontanément. N'utilisez jamais la table de cuisson comme surface de rangement ! Les matériaux inﬂammables, p. ex. les vêtements, doivent être tenus à l'écart de l'appareil jusqu'à ce que les zones de cuisson soient complètement refroidies – RISQUE D'INCENDIE. Veillez à ne pas poser d'objets en métal tels que les couteaux, les fourchettes, les cuillères et les couvercles sur la table de cuisson, car ils pourraient devenir très chauds. Après l'utilisation, arrêter la zone de cuisson impérativement avec la manette et non uniquement par la détection du récipient de cuisson. UTILISATION CONFORME À L’USAGE PRÉVU PRUDENCE : L'appareil ne doit pas être commandé par l'intermédiaire d'appareils de commutation externes, comme minuteries ou télécommande séparée. Cet appareil est destiné aux cuisines domestiques et pour l'utilisation dans des installations similaires, comme cuisines du personnel dans les magasins, les bureaux et autres environnements de travail, dans les entreprises agricoles et pour l'utilisation par les clients dans des hôtels, motels, pensions avec petit-déjeuner et autres environnements à caractéristiques d'habitat. L’appareil n’est pas destiné à un usage professionnel. N'utilisez pas l'appareil à l'air libre. 51 Consignes de sécurité et avertissements INSTALLATION L’appareil doit toujours être déplacé et encastré par au moins deux personnes - risque d’accident ! Lors du déballage et de l’encastrement, portez toujours des gants de protection avec d’éviter des blessures par coupures. Le montage, y compris le raccordement à l'alimentation en eau (si nécessaire) doit être réalisé uniquement pas un technicien qualiﬁé. Ne réparez ou ne remplacez aucune pièce d'appareil, même si cela devait être décrit expressément dans le mode d'emploi. Tenir les enfants éloignés du lieu d'installation. Après avoir retiré l'appareil de son emballage, veuillez contrôlez l'absence d'éventuels dommages dûs au transport. En cas de problèmes, veuillez vous adresser à un revendeur ou à votre service après-vente le plus proche. Une fois l’encastrement terminé, enlevez tous les déchets d’emballage (plastiques, pièces en mousse, etc.), et les conserver hors de portée des enfants - risque d’asphyxie. Avant le montage, coupez l'appareil de l'alimentation électrique - risque d'électrocution. Lors de l’encastrement, assurez-vous que le câble secteur n’est pas endommagé - risque d’incendie et risque d’électrocution. N'allumez l'appareil que si son montage est entièrement achevé. Exécutez tous les opérations de découpe des meubles et plans de travail avant d'encastrer les appareils, et retirez les copeaux. Si l’appareil n’est PAS encastré au-dessus d’un four, il faudra installer une paroi de séparation (non fournie) dans le meuble de cuisine placé sous l’appareil. Assurez une ventilation suﬃsante lors de l'utilisation simultanée de l'appareil encastré avec d'autres types de gaz ou d'autres sources de cuisson. L'évacuation d'air doit avoir lieu à extérieur avec une conduite d'évacuation d'air prévue à cet eﬀet ou en traversant le mur du logement. Toutes les prescriptions nationales relatives aux évacuations d'air de combustion et de fumées doivent être respectées. AVERTISSEMENTS ÉLECTRIQUES L'appareil doit pouvoir être débranché du secteur en débranchant la ﬁche du secteur lorsque celle-ci est accessible ou par un interrupteur multipolaire installé devant la prise conformément aux règles de câblage et l'appareil doit 52 F être mis à la terre conformément aux normes nationales de sécurité électrique. N'utilisez pas de rallonges, de prises multiples ou d'adaptateurs. Les composants électriques ne doivent pas être accessibles à l'utilisateur après l'installation. Ne jamais utiliser l’appareil en étant mouillé ou pieds nus. Ne jamais utiliser l'appareil lorsque le câble d'alimentation électrique ou le connecteur est endommagé, lorsqu'il ne fonctionne pas correctement ou qu'il est endommagé ou a subi une chute. Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un cordon identique par le fabricant, son technicien de maintenance ou tout autre personnel qualiﬁé aﬁn d'éviter tout risque de choc électrique. AVERTISSEMENT ! Si les vis ou le dispositif de ﬁxation n’est pas monté conformément aux indications de cette notice, ceci peut entraîner des dommages électriques. La mise à la terre de l'appareil est impérativement obligatoire. (Non requis pour les boitiers de classe II marqués du symbole ( ) sur la plaque signalétique). NETTOYAGE ET MAINTENANCE ATTENTION : Avant toute intervention de nettoyage et de maintenance, coupez l'appareil du réseau électrique ; ne jamais utiliser de nettoyeurs à vapeur - risque d'électrocution. N'utilisez aucun détergent abrasif, à base de chlore ni d'éponges à récurer. La hotte doit être nettoyée régulièrement à l'intérieur et à l'extérieur (AU MOINS UNE FOIS PAR MOIS) et ce, en conformité avec les consignes de maintenance visées dans ce mode d'emploi. L'absence ou l'insuﬃsance du nettoyage, ainsi que le non-respect des consignes, peuvent entraîner l'apparition d'un incendie. DÉCLARATIONS DE CONFORMITÉ Cet appareil est conforme aux exigences en matière d'étiquetage énergétique du règlement (UE) n° 65/2014 de la Commission européenne complétant la directive 2010/30/ CE du Parlement européen et du Conseil et aux exigences en matière d'écoconception du règlement (UE) n° 66/2014 de la Commission européenne mettant en œuvre la directive 2009/125/CE ; conformément aux normes européennes EN 61591 et EN 60704-2-13. Instructions de montage 2 Instructions de montage • F Si la puissance d’une zone de cuisson est souvent réduite ou coupée de manière automatique (cf. le chapitre « Protection en cas de surchauﬀe »), le refroidissement est vraisemblablement insuﬃsant. Dans ce cas, il est recommandé d’ouvrir la paroi arrière de l’armoire basse dans la zone de la découpe de la table de cuisson et de retirer la traverse frontale du meuble sur toute la largeur de la table de cuisson aﬁn d’améliorer la circulation de l’air. Une fente d’au moins 5mm est recommandée à l’avant pour faciliter la ventilation de la zone de cuisson. 2.1 Consignes de sécurité pour l’installateur des meubles de cuisine • • • • • • • • L’appareil doit toujours être déplacé et encastré par au moins deux personnes - risque d’accident ! Lors du déballage et de l’encastrement, portez toujours des gants de protection avec d’éviter des blessures par coupures. Les placages, colles ou revêtements plastiques des meubles voisins doivent résister à la chaleur (75 °C au minimum). Si les contreplacages et revêtements ne sont pas suﬃsamment résistants aux hautes températures, ils risquent de se déformer. L’encastrement doit être réalisé de manière à empêcher tout contact avec l’appareil. L’utilisation de baguettes de ﬁnition en bois massif installées sur le plan de travail derrière la plaque de cuisson est autorisée, à condition de respecter les distances minimum indiquées sur le schéma d’installation. Respecter impérativement les distances minimum de découpe par rapport au mur arrière, en suivant scrupuleusement le schéma d’encastrement. En cas de montage directement à côté d’un meuble haut, respectez une distance de sécurité d’au moins 50 mm. La paroi latérale du meuble doit être revêtue d’un matériau thermorésistant. Pour des raisons techniques de travail, la distance devrait être de 300 mm minimum. La distance entre la table de cuisson et une hotte aspirante doit être en conformité avec la notice de montage de la hotte aspirante (distance minimum). Tenez les enfants éloignés du matériel d’emballage (ﬁlms plastiques, Polystyrène, clous, etc.) ; celui-ci peut représenter une source de danger. Les petites pièces risquent d’être avalées et les ﬁlms plastiques peuvent provoquer l’étouﬀement. 2.3 Montage Consignes importantes • L’installation, y compris l’alimentation en eau (si existante), ainsi que le raccordement électrique doivent être eﬀectués par un technicien qualiﬁé. Ne réparez ni ne remplacez aucune pièce de l’appareil sauf si ceci expressément décrit dans le mode d’emploi. • Éviter toute production de chaleur excessive sous la table de cuisson, provenant par exemple d’un four sans ventilation tangentielle. • N’utilisez jamais la table de cuisson à induction lorsque le four sous plan est en fonctionnement Pyrolyse. • Si l’appareil n’est PAS encastré au-dessus d’un four, il faudra installer une paroi de séparation d’au moins 20 mm de largeur (non fournie) dans le meuble de cuisine placé sous l’appareil. • Le montage de la table de cuisson au-dessus d’appareils de réfrigération, d’un lave-vaisselle ou d’un lave-linge ou d’un sèche-linge est interdit. • Pour éviter tout risque d’inﬂammation, ne déposez ou installez jamais des objets ou des produits facilement inﬂammables ou non résistants à la chaleur sous ou à proximité de la table de cuisson. • Le bandeau frontal, long de 170 mm, doit être monté et ne pourra être enlevés qu’avec des outils. Joint d’étanchéité Le joint d’étanchéité doit être mis en place avant l’encastrement. 2.2 Ventilation • • La zone de cuisson par induction dispose d’un ventilateur qui se déclenche et s’éteint automatiquement. Lorsque les valeurs de température de l’électronique dépassent un certain seuil, le ventilateur démarre à bas régime. Si la zone de cuisson par induction est utilisé de manière intensive, le ventilateur commute alors à un régime supérieur. Le ventilateur réduit son régime lorsque l’électronique est suﬃsamment refroidie et se coupe automatiquement. L’écart entre la table de cuisson à induction et les meubles de cuisine ou les appareils encastrés doit être suﬃsant, aﬁn d’assurer une ventilation suﬃsante de la table à induction. Éviter impérativement que du liquide puisse passer entre le bord de la table de cuisson et le plan de travail ou entre le plan de travail et le mur et pénétrer ainsi dans les appareils électriques situés en contrebas. • Lors de l’encastrement d’une table de cuisson en vitrocéramique dans un plan de travail irrégulier recouvert de céramique ou similaire (carrelage), le joint placé sur la table de cuisson doit être enlevé et l’étanchement de la table de cuisson par rapport au plan de travail doit être réalisé à l’aide d’un produit d’étanchement souple (mastic). 53 Instructions de montage Ne coller jamais la table de cuisson avec du silicone ! Un démontage ultérieur de la table de cuisson ne serait alors plus possible sans endommagement. Découpe du plan de travail Eﬀectuez la découpe du plan de travail de manière très précise, avec une bonne lame de scie bien droite ou avec une défonceuse. Les tranches de la découpe doivent être vitriﬁées pour éviter toute pénétration d’humidité. Pour réaliser la découpe, suivez les indications du schéma. La table de cuisson doit reposer de façon absolument horizontale et plane. Toute tension risque d’entraîner la rupture de la surface vitrocéramique. Vériﬁez que le joint est bien en place et posé en continu. 2.5 Possibilités variables de montage : Montage à surface plane 904+1 3 R7 3 2 880+1 560+1 584+1 • 2 3 min.50 2.4 Possibilités variables de montage : Montage posé Dimensions en mm 900 4 2 880+1 560+1 580 2 4 min.50 1 Coller le ruban d’étanchéité dans l’angle de la découpe du plan de travail et ce, de telle sorte que la colle silicone ne puisse pas pénétrer sous la table de cuisson. Déposer la table de cuisson sans colle dans la découpe du plan de travail et l'aligner. Le cas échéant, placer dessous des cales de hauteur. Combler l'espace entre la table de cuisson et le plan de travail avec une colle silicone résistante aux hautes températures. Important ! La colle au silicone ne doit pénétrer à aucun endroit sous la surface d’appui. Sinon il ne sera plus possible de retirer la table de cuisson. Pas de garantie en cas de non-observation. 150 196 46 4 Important : Veillez à poser la table de cuisson en vitrocérame parfaitement à plat ; une légère inclinaison ou un appui non uniforme risque de la vriller et de la fendre. 85 x 465 4,5 -0,5 50 1 min.50 3 150 Espacement minimal par rapport aux meubles attenants Dimensions de la découpe Dimensions de fraisage Dimensions hors tout de la table de cuisson 54 1 min.50 1 200 R5 4 F 85 x 465 Instructions de montage F 2.6 Illustrations Armoire de cuisine Plan de travail 700 mm 60 200 60 ﬁltre à charbon en option 430 max 165 ≥335 ≥170 ≥370 200 96 min. 100 500 NW150 220 300 700 300 max NW150 ≥150 430 max 140 900 Sortie d'évacuation d'air à gauche 255 Sortie d'évacuation d'air à droite ﬁltre à charbon en option Plan de travail > 700 mm 60 ≥335 ≥370 NW150 ≥700 300 NW150 430 max 430 max ≥170 ≥150 200 165 220 >8 0 Évacuation d'air au choix à gauche ou à droite : en fonction de la situation de montage, la position de l'évacuation d'air peut être à gauche ou à droite. Pour une planiﬁcation optimale, respecter ici les cotes ci-contre. 500 200 900 96 min. 100 430 max 140 255 Sortie d'évacuation d'air à gauche Évacuation d'air au choix à gauche ou à droite : en fonction de la situation de montage, la position de l'évacuation d'air peut être à gauche ou à droite. Pour une planiﬁcation optimale, respecter ici les cotes ci-contre. Sortie d'évacuation d'air à droite 55 Instructions de montage 2.7 Assemblage du système d'évacuation d'air Le raccordement de la table de cuisson au ventilateur peut se faire avec une gaine ﬂexible ou un canal plat. Raccourcir le cas échéant avec une scie ﬁne la longueur du canal plat. Composants du conduit d'évacuation d'air (* pièces optionnelles, non comprises dans la livraison) Au sujet du point c Le raccord ﬂexible sera utilisé pour une profondeur de plan de travail de 600 mm. Lors de la pose, veiller à une installation si possible tendue et sans plis. Raccourcir ici le matériau en surplus. Au sujet du point f Avant d'enﬁcher la pièce intermédiaire (d) sur le ventilateur de socle (e), placer du ruban d'étanchéité sur la tubulure de raccordement du ventilateur de socle (f). Ventilateur Ruban d'étanchéité Filtre de socle (option) : Important : après l'assemblage, tous les composants doivent être collés de manière étanche avec le ruban adhésif joint, conformément à l'illustration. Filtre à charbon actif h Filtre au plasma 56 F Instructions de montage 2.8 Instructions importants de montage • • • • • • • • • • • • • • • • • L’appareil doit toujours être déplacé et encastré par au moins deux personnes - risque d’accident ! Lors du déballage et de l’encastrement, portez toujours des gants de protection avec d’éviter des blessures par coupures. Toujours garder les enfants éloignées de la zone d’encastrement. Une fois l’appareil déballé, vériﬁez qu’il ne présente aucuns dommages dus au transport. En cas de problèmes, veuillez vous adresser à un revendeur ou à votre service après-vente le plus proche. Une fois l’encastrement terminé, enlevez tous les déchets d’emballage (plastiques, pièces en mousse etc.), et les conserver hors de portée des enfants - risque d’asphyxie. Avant tout encastrement, débrancher l’appareil du réseau électrique - risque d’électrocution. Lors de l’encastrement, assurez-vous que le câble secteur n’est pas endommagé - risque d’incendie et risque d’électrocution. N’utilisez l’appareil qu’une fois entièrement encastré. Tous les travaux de découpe dans des meubles ou des plans de travail doivent être exécutés avant l’encastrement. Enlevez toutes les chutes de bois et tous les copeaux. Si l’appareil n’est PAS encastré au-dessus d’un four, il faudra installer une paroi de séparation (non fournie) dans le meuble de cuisine placé sous l’appareil. Le diamètre des caissons maçonnés, ainsi que de la découpe dans le bandeau de socle, doit être d'un diamètre au moins égal à celui de la conduite d'évacuation. Une ouverture d'évacuation d'au moins 500 cm² doit être réalisée. Raccourcir la hauteur des bandeaux de socle ou y pratiquer des oriﬁces correspondants. Lors de l'installation, veiller à ce que le module d'évacuation reste accessible également après l'installation complète de la cuisine. Le cas échéant, les pieds de socle des armoires de cuisine doivent être déplacés. Le ventilateur de table de cuisson peut être utilisé en mode d'évacuation ou en mode de recirculation d'air. L'évacuation d'air doit avoir lieu à extérieur avec une conduite d'évacuation d'air prévue à cet eﬀet ou en traversant le mur du logement. L'évacuation d'air ne doit pas être amenée dans une cheminée d'évacuation des fumées ou de gaz brûlés déjà utilisées. En cas de doute, consulter le ramoneur responsable de la zone d'habitation concernée. Si des foyers à cheminée sont utilisés à proximités du ventilateur de table de cuisson (combustion de charbon, de mazout ou de gaz), une ventilation suﬃsante doit alors être assurée sous peine de risque d'empoisonnement. Le fonctionnement inoﬀensif de la table de cuisson est assuré lorsque la dépression engendrée par le ventilateur de table de cuisson ne dépasse pas 0,04 mbar (4 Pa) et qu'une quantité d'air suﬃsante d'air peut s'écouler dans le local. Les conduites d'évacuation d'air doivent satisfaire aux critères de la classe d'incendie B 1 DIN 4102. Veiller à ce que le diamètre nominal intérieur des raccords d'évacuation de l'appareil ne soit pas réduit. Toujours utiliser le système recommandé et compatible avec l'évacuation de table de cuisson. Le diamètre nominal intérieur des conduites d'évacuation ne doit pas être inférieur à 150mm. Les conduites d'évacuation d'air doivent être aussi courtes que possible, ne pas présenter d'angles à 90°, mais des coudes d'une angulation supérieure, ni de réductions du diamètre. F • Ne jamais choisir de conduites dont le diamètre intérieur est inférieur à 150mm. Aucun coude ne doit être positionné à moins de 50 cm du ventilateur. • Toujours prévoir une section de tube d'env. 50 cm entre deux coudes/angles. Montage • Veuillez observer les consignes générales de la compagnie d’électricité et de la police du feu. • Montage / Raccordement par un professionnel. • Tous dommages consécutifs à un non-respect des présents documents ou des documents fournis avec l’appareil ne sauraient faire l’objet d’une indemnisation par le fabricant. • Respecter les distances minimales par rapport au mur : au moins 100 mm sur le côté et au moins 50 mm à l’arrière. Préparation de la découpe du panneau. • Découper par fraisage ou réaliser avec des baguettes de bois. • Découpes sur mesure et à angle droit • Assurer une hauteur suﬃsante pour un encastrement parfait de la table de cuisson et de l’unité ﬁltrante • Tenir compte d’une ventilation latérale de la niche sur au moins 400 cm². • Les meubles et les couvercles doivent résister à la chaleur (< 75 °C). • Prévoir un set de ﬁltres uniquement à gauche. Encastrer l’unité de ventilateur • Placer l’unité (charbon actif ou plasma). • Orienter les prises d’air, les ﬁxer. • Réaliser les raccordements électriques. • Insérer la table de cuisson, la centrer. • Ne pas faire fonctionner la table de cuisson pendant la phase de prise du silicone. • Avant d’encoller, tester l’utilisabilité du primer / de la masse collante. • Ne pas visser à fond la table de cuisson car il pèse 18 kg (sans ﬁltre). • Les murs / plafonds inﬂammables au-dessus des zones de cuisson doivent être munis d’un habillage ignifuge selon les consignes de l’organisme compétent de la police du feu. Branchement électrique • N’enclencher les fusibles / l’interrupteur principal qu’après l’encastrement / le câblage de la table de cuisson. • Fixer l’écriteau fourni à un endroit bien visible, car il ne sera plus accessible après encastrement. • Les murs / plafonds inﬂammables au-dessus des zones de cuisson doivent être munis d’un habillage ignifuge selon les consignes de l’organisme compétent de la police du feu. • Réaliser l’encastrement de manière à empêcher tout contact avec la plaque de cuisson. • Le ﬁltre à charbon actif ou à plasma devra être installé de manière à être toujours facilement accessible à des ﬁns d’entretien. REMARQUE En mode « Recyclage d'air », veiller à une ventilation suﬃsante aﬁn d'évacuer correctement l'humidité de l'air. 57 Instructions de montage 2.9 Connecteur 7 pôles Raccordement ventilateur Procédure Relier les deux connecteurs 7 pôles pour raccorder le ventilateur. Ouvrir le protège-connecteur sur le connecteur 7 pôles (ventilateur) de la table de cuisson, brancher le contre-connecteur 7 pôles du ventilateur (e) jusqu'à ce que celui-ci s'enclenche sûrement. Ensuite, refermer le protège-connecteur. Une fois l’installation terminée, il faudra ﬁxer les connecteur au panneau arrière ou un élément mural. e F pôles. Les commutateurs LS, les coupe-circuit et les fusibles constituent des dispositifs de séparation adéquats. Lors de l’installation et des travaux de réparation, utilisez l’un de ces dispositifs pour mettre l’appareil hors tension. • Le ﬁl de terre doit être suﬃsamment long pour que, en cas de rupture de la décharge de traction, ce ﬁl ne soit soumis à la traction qu’après les câbles conducteurs d’électricité. • L’excédent de câble doit être retiré de l’espace en dessous de l’appareil. • Veillez à ce que la tension secteur présente soit conforme à celle de l’étiquette. • L’encastrement doit être réalisé de manière à empêcher tout contact avec l’appareil. • Attention : Un mauvais raccordement peut provoquer la destruction de l’électronique de puissance. • L'appareil est conçu uniquement pour un raccordement ﬁxe. Il ne doit pas être raccordé par l'intermédiaire d'un connecteur de sécurité. Montage du couvercle métallique pour les connecteurs 2.10 Connecteur 4 pôles Raccordement ﬁltre au plasma Procédure Ouvrir les connecteurs sur le collecteurs 4 pôles (plasma) de la table de cuisson et retirer les couvercles de protection. Enﬁcher ensuite le contre-connecteur 4 pôles du ﬁltre plasma (g) jusqu'à ce qu'il s'enclenche solidement. Ensuite, refermer le protège-connecteur. Une fois l’installation terminée, il faudra ﬁxer les connecteur au panneau arrière ou un élément mural. h ATTENTION - ÉNERGIE ÉLECTRIQUE ! DANGER DE MORT ! Ce symbole est apposé à proximité de composants sous tension. Les couvercles munis de ce symbole doivent être retirés uniquement par un électricien qualiﬁé. • • • 58 Le branchement électrique ne doit être eﬀectué que par un spécialiste agréé ! Les réglementations et conditions de branchement des compagnies locales de distribution d’électricité doivent elles aussi être respectées dans leur intégralité. Lors du raccordement de l’appareil, prévoyez un dispositif permettant d’isoler celui-ci du réseau avec un intervalle de coupure d’au moins 3 mm sur tous les Fixez le boîtier inférieur sur la paroi (les vis ne font pas partie de la fourniture). Déposez-y les connecteurs avec les gaines de protection de câble. Refermez le couvercle avec les 4 vis (fournies). Même si l’un des connecteurs présentés sur les illustrations ci-dessus n’est pas utilisé, veillez à ce qu’il soit pourtant renfermé sous le couvercle métallique. Instructions de montage • • • • • vert-jaune bleu N L1 vert-jaune blanc bleu gris brun noir 220-240 V 1N~ vert-jaune bleu N gris noir L1 380-415 V 2N~ L1 L2 brun vert-jaune bleu gris brun noir vert-jaune bleu L1 L2 L3 N 220-240 V 1N~ N blanc • 380-415 V 3N~ gris • L1 L2 noir • L1 L2 L3 N brun • 380-415 V 2N~ vert-jaune • 380-415 V 3N~ gris • Possibilités de branchement blanc bleu • gris • noir • Appareil livré avec cordon d’alimentation • La table de cuisson est équipée en usine d'un cordon électrique thermorésistant. • Le raccordement au réseau se fait d’après le schéma électrique, seul le cordon de raccordement est déjà muni d’une prise électrique. • Si le cordon d’alimentation de cet appareil est endommagé, celui-ci doit être remplacé par un cordon spécial neuf. Pour éviter tout danger, le cordon ne peut être remplacé que par le fabricant ou par son Service Après Vente. brun • Le produit doit être raccordé uniquement par un professionnel dans le respect des prescriptions locales en vigueur, ce qui vaut également pour les raccordements d'évacuation. L'installateur est responsable du fonctionnement correct de l'installation sur le lieu d'installation ! Lors du montage, respecter les prescriptions nationales et des entreprises de fourniture d'énergie en vigueur en matière de constructions. Le ventilateur de table de cuisson peut être utilisé en mode d'évacuation ou en mode de recirculation d'air. L'évacuation d'air doit avoir lieu à extérieur avec une conduite d'évacuation d'air prévue à cet eﬀet ou en traversant le mur du logement. L'évacuation d'air ne doit pas être amenée dans une cheminée d'évacuation des fumées ou de gaz brûlés déjà utilisées. En cas de doute, consulter le ramoneur responsable de la zone d'habitation concernée. Si des foyers à cheminée sont utilisés à proximités du ventilateur de table de cuisson (combustion de charbon, de mazout ou de gaz), une ventilation suﬃsante doit alors être assurée sous peine de risque d'empoisonnement. Le fonctionnement inoﬀensif de la table de cuisson est assuré lorsque la dépression engendrée par le ventilateur de table de cuisson ne dépasse pas 0,04 mbar (4 Pa) et qu'une quantité d'air suﬃsante d'air peut s'écouler dans le local. Les conduites d'évacuation d'air doivent satisfaire aux critères de la classe d'incendie B 1 DIN 4102. Veiller à ce que le diamètre nominal intérieur des raccords d'évacuation de l'appareil ne soit pas réduit. Toujours utiliser le système recommandé et compatible avec l'évacuation de table de cuisson. Le diamètre nominal intérieur des conduites d'évacuation ne doit pas être inférieur à 150mm. Les conduites d'évacuation d'air doivent être aussi courtes que possible, ne pas présenter d'angles à 90°, mais des coudes d'une angulation supérieure, ni de réductions du diamètre. Ne jamais choisir de conduites dont le diamètre intérieur est inférieur à 150mm. Aucun coude ne doit être positionné à moins de 50 cm du ventilateur. Toujours prévoir une section de tube d'env. 50 cm entre deux coudes/angles. Le diamètre des caissons maçonnés, ainsi que de la découpe dans le bandeau de socle, doit être d'un diamètre au moins égal à celui de la conduite d'évacuation. Une ouverture d'évacuation d'au moins 500 cm² doit être réalisée. Raccourcir la hauteur des bandeaux de socle ou y pratiquer des oriﬁces correspondants. Lors de l'installation, veiller à ce que le module d'évacuation reste accessible également après l'installation complète de la cuisine. Le cas échéant, les pieds de socle des armoires de cuisine doivent être déplacés. brun • Puissance connectée Tension secteur : 380-415V 3N~, 50/60Hz Tension nominale des composants: 220-240V noir 2.11 Ventilateur de table de cuisson F N REMARQUE En mode « Recyclage d'air », veiller à une ventilation suﬃsante aﬁn d'évacuer correctement l'humidité de l'air. 59 Instructions de montage 2.12 Caractéristiques techniques F 2.13 Mise en service Dimensions de la table de cuisson hauteur/ largeur/ profondeur mm 200 x 900 x 580 Zones de cuisson toutes .................cm / kW 19x22/ 2,1 (3,7)* Table de cuisson .........kW 7,4 Ventilateur ...................kW 0,115 Plasma .......................kW 0,01 * Puissance, la position Power étant activée Une fois la table de cuisson encastrée et branchée (réseau), un auto-test de l’élément de commande est eﬀectué et un message destiné au Service Après-Vente s’aﬃche. Important : Lors du branchement, veiller à ce qu’aucun objet ne soit posé sur les touches sensitives du Touch-Control ! Nettoyez rapidement la surface de la table de cuisson à l’aide d’une éponge et de l’eau additionnée de produit à vaisselle, puis l’essuyez bien avec un linge propre et sec. 60 Description de l’appareil F 3 Description de l’appareil Champ sensitif pour zone de cuisson avant Le décor peut être diﬀérent de celui illustré. 1. Zone de cuisson à induction avant 2. Zone de cuisson à induction arrière 3. Table de cuisson vitrocéramique 4. Panneau de commande Touch Control 5. Touche Veille et commande de ventilateur 6. Ventilateur 7. Touche Veille 8. Touche Marche/Arrêt (table de cuisson) 9. champ sensitif Champ sensitif pour zone de cuisson arrière 10. Aﬃchage allure de cuisson 11. Touche sensitive de verrouillage 12. Touche maintien au chaud 13. Niveaux de température (3 étapes) 14. Touche STOP (fonction Pause) 15. Touche Moins/Plus Minuterie 16. Aﬃchage Minuterie 17. Aﬃchage Minuterie (sablier) 18. Aﬃchage Minuterie zone de cuisson 19. Fonction de pontage 20. Touche Moins/Plus de ventilateur 21. Aﬃchage Ventilateur 61 Description de l’appareil 3.1 Commande par touches sensitives La commande de la table vitrocéramique se fait via les touches sensitives Touch-Control. Les touches sensitives fonctionnent de la manière suivante : eﬄeurez brièvement, avec la pointe du doigt, un symbole sur la surface vitrocéramique. Chaque appui correctement eﬀectué est conﬁrmé par un signal sonore. Par la suite, la touche sensitive Touch-Control est appelée « touche ». Touche Veille (7) Cette touche permet de placer l'appareil en mode Veille, prêt à l'utilisation. Il s’agit du commutateur principal. Après l'arrêt de l'appareil avec cette touche, celui-ci reste encore en état de fonctionnement pendant encore 120 minutes environ. Attention ! Lorsque l'appareil est entièrement hors service, l'aﬃchage de chaleur résiduelle sera lui aussi coupé ! (8) Zone de cuisson gauche Touche Marche/Arrêt ou droite Cette touche permet d'allumer ou d'éteindre le côté gauche ou droit de la table de cuisson. F 3.2 Informations importantes concernant le Slider (champ sensitif) Le Slider fonctionne toujours comme les touches sensitives, avec la seule diﬀérence, que le doigt peut être posé sur la surface vitrocéramique, puis être déplacé. Le champ sensitif détecte ce déplacement et augmente ou diminue la valeur aﬃchée (allure de cuisson) en fonction du déplacement. Le terme Slider [angl. slide : coulisser, faire glisser] sera appelé champ sensitif dans le texte de ce manuel. champ sensitif A quoi devez-vous veiller pendant l’utilisation ? Le doigt ne devrait pas être posé à plat sur la surface vitrocéramique, aﬁn de ne pas déclencher les touches/ champs sensitifs à proximité immédiate. Aﬃchage allure de cuisson (10) L’aﬃchage indique l'allure de cuisson sélectionnée, ou: ...................Chaleur résiduelle ...................Intensité «Power» ...................Détection des récipients ...................Précuisson automatique ...................Fonction Stop ....................Fonction de maintien au chaud ....................Verrouillage Symboles ..........Niveaux de température 42°C/ 70°C/ 94°C ...................Fonction Timer, arrêt automatique ...................Minuterie ..................Fonction de pontage Touche de verrouillage (11) La touche de verrouillage permet de bloquer les touches. Touche Maintien au chaud (12) Pour faire fondre, maintenir au chaud et mijoter à feu doux Niveau pleine puissance Power du champ sensitif La position Power fournit une puissance supplémentaire aux zones de cuisson à induction. Touche Stop (14) Le déroulement de la cuisson peut être interrompu momentanément à l’aide de la fonction STOP. Fonction Rétablissement (14) Après une coupure involontaire de la table de cuisson, le dernier réglage peut être rétabli. Touche Moins /Plus Ventilateur (20) Ces touches vous permettent de choisir le niveau de puissance du ventilateur et son temps de marche par inertie. 62 mauvais correct Eﬄeurer le champ sensitif ou déplacer le doigt posé En eﬄeurant le champ sensitif avec le doigt, la valeur aﬃchée (allure de cuisson) change pas à pas. Lorsque le doigt est posé sur le champ sensitif, puis déplacé vers la gauche ou la droite, la valeur aﬃchée change en continu. Plus le déplacement est rapide, plus la valeur aﬃchée change vite. eﬄeurer déplacer Utilisation F 4 Utilisation 4.3 Limitation de la durée de fonctionnement 4.1 La table de cuisson à induction La table de cuisson à induction possède une limitation automatique de la durée de fonctionnement. La durée de fonctionnement en continu de chacune des zones de cuisson dépend de l'allure de cuisson sélectionnée (voir tableau). Condition : pas de modiﬁcation de réglage au niveau de la zone de cuisson pendant la durée de fonctionnement. Lorsque la limitation de la durée de fonctionnement a déclenché, la zone de cuisson est arrêtée, un bref signal sonore retentit et un H est indiqué dans l’aﬃchage. L’arrêt automatique est prioritaire à la limitation de fonctionnement, c’est-à-dire, la zone de cuisson est arrêtée quand le temps de l’arrêt automatique est écoulé (p. ex. : arrêt automatique possible à 99 minutes et en position de cuisson 9). La table de cuisson est composée de zones de cuisson à induction. Une bobine à induction, située sous la surface vitrocéramique, génère un champ électromagnétique alternatif qui pénètre la vitrocéramique et induit dans le fond des récipients un courant produisant de la chaleur. Dans le cas des zones de cuisson à induction, la chaleur n'est plus produite par un élément chauﬀant et transmise à l'aliment via le récipient ; la chaleur nécessaire est produite directement dans le récipient par les courants d'induction. Avantages de la table à induction • Une cuisine peu consommatrice d'énergie, grâce à la transmission directe de l'énergie au récipient (vaisselle adéquate en matériau(x) magnétisable(s) indispensable, • sécurité accrue, l'énergie n'étant transmise que lorsque le récipient est en place sur la zone de cuisson, • transmission à haut rendement d’énergie entre la zone de cuisson à induction et le fond de la casserole, • montée en température très rapide, • la trop-plein de aliments ne brûle pas fermement, • réglage rapide et extrêmement précis de l’alimentation en énergie. 4.2 Détection des récipients Lorsque, la zone de cuisson étant en marche, une casserole trop petite est posée sur la zone de cuisson ou en cas d’absence de casserole, la transmission d’énergie n’a pas lieu. Un clignotant dans l’aﬃchage de l'allure de cuisson en fait référence. Lorsqu’une casserole adaptée est posée sur la zone de cuisson, la zone chauﬀe à la puissance de cuisson sélectionnée et l’aﬃchage s’allume. L’alimentation en énergie est interrompue, lorsque le récipient de cuisson est retiré ; l’aﬃchage d'allure de cuisson indique un clignotant. Si l'on pose sur la zone de cuisson des casseroles ou des poêles de petite taille mais suﬃsante à déclencher la détection des récipients, la zone ne fournira que l'énergie correspondant à leur diamètre respectif. Limites de la détection du récipient Diamètre des zones de cuisson (mm) Diamètre minimum recommandé du fond du récipient (mm) 220 x 190 115 Le diamètre du fond du récipient de cuisson ne doit pas être inférieur à une certaine valeur, car sinon, l'induction ne sera pas activée. Toujours placer le récipient au centre de la zone de cuisson pour obtenir la plus grande eﬃcacité. Important : En fonction de la qualité de la casserole, le diamètre minimum nécessaire peut varier pour activer la détection du récipient de cuisson ! Limitation de la durée de fonctionnement Allure de cuisson sélectionnée Limitation de la durée de fonctionnement en min. 120 1 520 2 402 3 318 4 260 5 212 6 170 7 139 8 113 9 90 P 10 4.4 Autres fonctions Lorsque vous actionnez simultanément deux ou plusieurs touches sensitives – ce qui peut être le cas, par exemple, lorsque vous posez un récipient sur une touche – celles-ci ne répondent pas. Le symbole clignote et un signal sonore, limité dans le temps, retentit. L’arrêt se fait après quelques secondes. Retirez l’objet posé sur les touches sensitives. Pour eﬀacer le symbole , appuyer sur la même touche ou arrêter et remettre en marche la table de cuisson. 4.5 Protection en cas de surchauﬀe (induction) En cas d'utilisation prolongée de la table de cuisson à pleine puissance et lorsque la température ambiante est élevée, il peut arriver que l'électronique ne soit plus suﬃsamment refroidie. Aﬁn de ne pas atteindre des températures excessives au niveau de l'électronique, la puissance de la zone de cuisson se réduit automatiquement, si besoin est. Si, en cas d’utilisation normale de la table de cuisson et à température ambiante normale, E2 s’aﬃche fréquemment, la ventilation est certainement insuﬃsante. Le défaut d'ouverture de ventilation dans le meuble peuvent en être la cause. Vériﬁez l’encastrement, le cas échéant (voir chapitre Ventilation). 63 Utilisation F 4.6 Vaisselle pour table de cuisson à induction 4.7 Conseils pour économiser de l’énergie Le récipient utilisé avec la table à induction doit être en métal, avoir des propriétés magnétiques et posséder un fond de taille suﬃsante. N'utilisez que des récipients possédant un fond convenant à l'induction. Vous trouvez, ci-après, quelques conseils importants concernant l’utilisation économique et eﬃcace de votre nouvelle table de cuisson à induction et les ustensiles de cuisson adaptés. • Le diamètre du fond de la casserole devrait correspondre à celui de la zone de cuisson. • Veillez au moment de l'achat de casseroles au diamètre du fond ; parfois les indications données par le fabricant correspondent au diamètre du bord supérieur. Ce dernier est souvent plus grand que le fond de la casserole. • Les autocuiseurs sont particulièrement économiques en terme de temps de cuisson et de consommation d’énergie, grâce à leur fermeture hermétique et la surpression de vapeur à l’intérieur de la casserole. Les temps de cuisson rapides protègent les vitamines. • Veillez toujours à une quantité suﬃsante de liquide dans l’autocuiseur ; celui-ci et la zone de cuisson pourraient être endommagées par la surchauﬀe d'une casserole vide. • Dans la mesure du possible, fermez toujours les casseroles à l’aide d’un couvercle adapté. • Utilisez de préférence une casserole de taille bien adaptée à la quantité des aliments à cuire. Une casserole trop grande avec peu d’aliments nécessite beaucoup d’énergie. Récipients appropriés Récipients non appropriés Récipients en acier émaillé à fond épais Récipients en cuivre, acier inox, aluminium, verre réfractaire, bois, céramique ou terre cuite Récipients en fonte à fond émaillé Récipients en acier inox à couches composites, ferrite inox ou aluminium à fond spécial Pour savoir si un récipient convient : Faites le test décrit ci-dessous ou assurez-vous que votre récipient porte bien la mention «compatible induction». Test à l'aimant : Approchez du fond de votre récipient l'aimant. S'il est attiré, vous pouvez utiliser le récipient en question sur la table à induction. Remarque : Les récipients «induction» proposés par certains fabricants peuvent émettre des bruits pendant l’utilisation; ces bruits sont dus à la conception des récipients. Mauvais : le fond de l’ustensile de cuisson est bombé. L’électronique ne peut pas détecter correctement la température. 4.8 Positions de cuisson La puissance de chauﬀe des zones de cuisson peut être réglée sur plusieurs positions. Le tableau vous indique des exemples de cuisson dans les diﬀérentes positions. Allure de cuisson Indiquée pour Position Arrêt, utilisation de la chaleur résiduelle Faire fondre 42°C Maintenir au chaud 70°C Mijoter à feu doux 94°C 1-2 Continuer la cuisson de petites quantités 3 Continuer la cuisson 4-5 Continuer la cuisson de quantités importantes, terminer de rôtir de gros morceaux de viande 6 Rôtir, préparer un roux 7-8 Rôtir 9 Démarrer la cuisson, saisir, rôtir P Position Power (puissance max.) Pour les casseroles sans couvercle, la sélection d’une allure de cuisson plus élevée peut s’avérer nécessaire. 0 4.9 Indicateur de chaleur résiduelle La table de cuisson est équipée d’un indicateur de chaleur résiduelle H. Tant que le H reste allumé, une fois la zone de cuisson arrêtée, la chaleur résiduelle peut être utilisée pour faire fondre ou pour maintenir les plats au chaud. Une fois la lettre H éteinte, la zone de cuisson peut encore être chaude. Risque de brûlures ! Pour une zone de cuisson à induction, la vitrocéramique ne chauﬀe pas directement, mais uniquement par la montée en température du récipient. 64 Utilisation F 4.10 Commuter l'appareil prêt à l'emploi La touche Veille permet de placer l'appareil en mode prêt à l'emploi. Il s’agit du commutateur principal. Un autotest de la commande sera d'abord exécuté et les aﬃchages s'allument brièvement. Après l'arrêt de l'appareil avec cette touche, celui-ci reste encore en état de fonctionnement pendant encore 120 minutes environ. Attention ! Lorsque l'appareil est entièrement hors service, l'afﬁchage de chaleur résiduelle sera lui aussi coupé ! 4.11 Utilisation des touches Dans la commande décrite ici, l’appui d’une touche de sélection doit être suivi par l’appui d’une autre touche. L’appui de la touche suivante doit toujours avoir lieu sous 10 secondes, dans le cas contraire, la sélection s’eﬀace. 4.12 Mettre en marche la table de cuisson et la zone de cuisson adapté à l’induction 1. Appuyer sur la touche Marche/Arrêt (1 sec. env.) jusqu’à ce que les aﬃchages des positions de cuisson indiquent 0 et un bref signal sonore retentit. La commande est prête à fonctionner. 2. Tout de suite après, activez le champ sensitif d’une zone de cuisson. Une allure de cuisson est activée. à gauche Allure de cuisson 0. centre Allure de cuisson 6. à droite Allure de cuisson P* Voir paragraphe Informations importantes concernant le Slider (champ sensitif) Pour modiﬁer la position de cuisson ou pour mettre en marche une autre zone de cuisson, actionnez le champ sensitif correspondant. 3. Poser, tout de suite après, un récipient de cuisson adapté sur la zone de cuisson. La détection du récipient de cuisson active la bobine d’inductance. Le récipient chauﬀe. Tant qu’il n’y a pas de casserole posée sur la zone de cuisson, l’aﬃchage alterne entre la zone de cuisson réglée et le symbole . Pour des raisons de sécurité, sans récipient posé, la zone de cuisson est arrêtée automatiquement après 10 minutes. Respecter les indications données au chapitre « Détection automatique du récipient de cuisson ». 4.13 Arrêter la zone de cuisson 4. a) Actionner le champ sensitif tout à fait à gauche ou b) Déplacer le doigt posé sur le champ sensitif vers la gauche, pour réduire la position de cuisson jusqu’à 0, c) Actionner la touche Marche/Arrêt de la zone de cuisson gauche ou droite. Toutes les zones de cuisson sont arrêtées. 4.14 Arrêter la table de cuisson 5. Actionner la touche Marche/Arrêt de table de cuisson . La table de cuisson est coupée, indépendamment de son réglage. Remarque : Lorsque toutes les zones de cuisson sont arrêtées manuellement (allure de cuisson 0) et qu’ensuite aucune touche/aucun champ sensitif n’est actionné(e) par la suite, la table de cuisson s’arrêtera automatiquement après 10 secondes. * Le niveau Power est immédiatement activé. Voir paragraphe Niveau Power. 65 Utilisation F 4.15 Fonction STOP Le déroulement de la cuisson peut être interrompu momentanément à l’aide de la fonction STOP, p.ex. lorsque quelqu’un sonne à la porte. Pour continuer la cuisson avec les mêmes positions de cuisson, la fonction STOP doit être annulée. Une minuterie programmée sera arrêtée et continuera ensuite à décompter. Pour des raisons de sécurité, la disponibilité de cette fonction est limitée à 10 minutes. Ce délai dépassé, la table de cuisson est arrêtée. 1. Les récipients de cuisson sont posés sur les zones de cuisson et les positions de cuisson souhaitées sont réglées. 2. Activer la touche STOP . Le symbole de pause s'allume à la place de la zone de cuisson sélectionnée. 3. Pour arrêter l'interruption, appuyer d'abord sur la touche STOP puis sur le champ sensitif clignotant à gauche près de la touche STOP. Pour activer le champ sensitif, eﬄeurer toute la surface du champ sensitif. L’appui sur la deuxième touche doit être eﬀectué sous 10 secondes ; dans le cas contraire, la fonction STOP reste activée. 4.16 Fonction Rétablissement (fonction de rétablissement) Après une coupure involontaire de la table de cuisson, le dernier réglage peut être rétabli. La fonction Rétablissement ne fonctionne que si une zone de cuisson au moins est activée. 1. La table de cuisson a été désactivée involontairement avec la touche Marche/Arrêt . 2. Actionner de nouveau la touche Marche/Arrêt pendant un délai de 6 secondes après l'arrêt. La LED de la touche Stop clignote. Actionner ensuite immédiatement la touche STOP . Les positions de cuisson originelle sont alors rétablies. La cuisson se poursuit. Seront rétablies: • les positions de cuisson de toutes les zones de cuisson • les minutes et les secondes des minuteries programmées des zones de cuisson correspondantes • Précuisson automatique • intensité «Power» Ne seront pas rétablies: • le compteur de la limitation de durée de fonctionnement (le système recommence à compter à partir de 0) 66 Utilisation F 4.17 Verrouillage Le verrouillage évite que la table de cuisson à induction soit mise en marche involontairement ou volontairement par des enfants. Toute commande est bloquée. Activer le verrouillage 1. Actionner la touche Marche/Arrêt de la table de cuisson (env. 1 s) pour mettre en marche l'ensemble de la table. 2. Tout de suite après, appuyer simultanément sur les touches de verrouillage et STOP . 3. Ensuite, appuyer sur la touche de verrouillage , aﬁn d’activer le verrouillage. L’aﬃchage des allures de cuisson indique un L pour Child-Lock (verrouillage) ; la commande est bloquée et la table de cuisson s’éteint. Désactiver le verrouillage 4. Actionner la touche Marche/Arrêt de table de cuisson . 5. Tout de suite après, appuyer simultanément sur les touches de verrouillage et STOP . 6. Ensuite, appuyer sur la touche STOP , aﬁn de désactiver le verrouillage. Le L s’éteint. Désactiver le verrouillage des touches sensitives uniquement pour une seule cuisson Condition : Le verrouillage des touches sensitives est activé conformément au point 1-3. • • Actionner la touche Marche/Arrêt de table de cuisson . Tout de suite après, appuyer simultanément sur les touches de verrouillage et STOP . Maintenant l’utilisateur peut mettre en fonctionnement la zone de cuisson. Une fois la table de cuisson arrêtée, la sécurité enfants est de nouveau activée (en marche). Consignes • En cas de coupure de courant, le verrouillage activé est supprimé, c’est-à-dire, il est désactivé. 4.18 Fonction de pontage La zone de cuisson avant et arrière peuvent être mises en circuit simultanément (fonction de pontage). Ceci permet d’utiliser des récipients de cuisson plus grands. 1. Mettre en marche la table de cuisson. 2. Pour activer la fonction de pontage, eﬄeurer simultanément le champ sensitif de la zone de cuisson avant et arrière. La fonction de pontage est activée, le symbole s’aﬃche. Les zones de cuisson seront commandées via le champ sensitif de la zone de cuisson avant. 3. Pour désactiver les deux champs sensitifs , eﬄeurer à nouveau simultanément les deux champs sensitifs ou arrêter la zone de cuisson. Remarque Pour que la casserole ou le fait-tout puisse être identiﬁé par la détection automatique des récipients, il doit recouvrir au moins de moitié les zones de cuisson utilisées ! 67 Utilisation F 4.19 Arrêt automatique (minuterie) L’arrêt automatique permet d’arrêter automatiquement chaque zone de cuisson en fonctionnement après une durée de cuisson réglable. Vous pouvez régler des temps de cuisson entre 0.10 à 1.59 minutes. 1. Mettre en marche la table de cuisson. Mettre en marche une ou plusieurs zones de cuisson et sélectionner la(les) position(s) de cuisson souhaitée(s). 2. Appuyer simultanément sur les touches Plus et Moins jusqu'à ce que le symbole pour la zone de cuisson s'allume. 3. Appuyer sur la touche Plus ou Moins pour programmer le temps. Après quelques secondes, l’entrée est prise en compte et le déroulement a commencé. Le point décimal clignote. 4. Une fois la durée de cuisson écoulée, la zone de cuisson est arrêtée. Un signal sonore limité dans le temps retentit; ce signal peut être arrêté en actionnant les touches Plus et Moins . Consignes • Pour programmer l’arrêt automatique d’une autre zone de cuisson, répéter les opérations 2 à 3. • Pour contrôler le temps écoulé (arrêt automatique), appuyer plusieurs fois simultanément sur la touche Plus et la touche Moins de la minuterie jusqu’à ce que le symbole clignote pour la zone de cuisson souhaitée. La valeur aﬃchée peut être lue et modiﬁée. • Pour désactiver l’arrêt automatique avant la ﬁn de cuisson : sélectionner la zone de cuisson en appuyant simultanément sur les touches Plus et Moins et eﬀacer le temps en appuyant sur la touche Moins (« 0 »). • Lorsque plusieurs zones de cuisson avec arrêt automatique sont programmées, l’aﬃchage Minuterie indique toujours la zone de cuisson réglée sur la durée de cuisson la plus courte. 4.20 Minuterie (sablier) Les zones de cuisson sont arrêtées 1. Mettre en marche la table de cuisson. 2. Appuyer simultanément sur les touches Plus et Moins jusqu'à ce que le symbole se trouvant sous la minuterie s'allume. 3. Appuyer sur la touche Plus ou Moins pour programmer le temps. Après quelques secondes, l’entrée est prise en compte et le déroulement a commencé. Le point décimal clignote. 4. Une fois le temps écoulé, un signal sonore retentit; celui-ci est limité dans le temps et peut être arrêté en appuyant sur la touche Plus ou Moins . Commande de la minuterie avec des zones de cuisson déjà en service • Appuyer simultanément sur les touches Plus et Moins jusqu'à ce que le symbole se trouvant sous la minuterie s'allume. • Appuyer sur la touche Plus ou Moins pour programmer le temps. • Une fois le temps écoulé, un signal sonore retentit; celui-ci est limité dans le temps et peut être arrêté en appuyant sur la touche Plus ou Moins . Remarque : La minuterie reste également en service lorsque la partie gauche ou droite de la table de cuisson est coupée. Pour modiﬁer la durée, allumer le côté gauche ou droit de la table de cuisson. 68 Utilisation F 4.21 Précuisson automatique Avec la précuisson automatique, la précuisson se fait sur position 9. Après un certain temps, le réglage est ramené automatiquement sur une position inférieure (1 à 8) pour terminer la cuisson. En utilisant la précuisson automatique, il faut régler seulement l'allure de cuisson à laquelle la cuisson doit être continuée, car c’est l’électronique qui commutera l'allure de cuisson de la précuisson automatique à l'allure inférieure. La précuisson automatique est adaptée à la cuisson de plats, permettant un démarrage de la cuisson à froid, chauﬀés rapidement à forte puissance et dont la cuisson est terminée en douceur, sans surveillance permanente (p.ex. pot au feu). appuyer longtemps (env. 3 sec.) Allure de cuisson 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Précuisson automatique Temps (min:sec) 00:40 01:12 02:00 02:56 04:16 07:12 02:00 03:12 - 1. Mettre en marche la table de cuisson. 2. Appuyer sur le champ sensitif pendant 3 sec. env. pour activer la fonction et pour sélectionner, en même temps, une certaine allure de cuisson : ......... à gauche.... intensité de cuisson 1 ......... centre......... intensité de cuisson 6 ......... à droite....... intensité de cuisson 8 A et l'allure de cuisson sélectionnée clignotent en alternance. 3. La précuisson automatique se déroule conforme à la programmation. Après un certain temps (voir tableau), la cuisson continue sur l'allure de cuisson réduite. Le symbole A s’éteint. Consignes • Pendant la précuisson automatique, la position de cuisson peut être augmentée. Une diminution de la position de cuisson arrête la précuisson automatique. 4.22 Fonction de maintien au chaud Avec la fonction de maintien au chaud , vous pouvez maintenir au chaud un plat cuit sur une zone de cuisson. La zone de cuisson est alors utilisée avec une puissance réduite. 1. Le récipient de cuisson est posé sur une zone de cuisson et une intensité de cuisson (p. ex. 3) est sélectionnée. 2. En appuyant plusieurs fois sur le touche de maintien au chaud sélectionner le réglage de maintien au chaud: correspond à environ 42°C correspond à environ 70°C correspond à environ 94°C , appuyer 3. Pour désactiver le champ sensitif à gauche ou sur la touche de maintien au chaud . La fonction maintien au chaud reste disponible pendant 120 minutes ; ensuite, la zone de cuisson est arrêtée. 69 Utilisation F 4.23 Verrouillage Le verrouillage permet de bloquer la commande des touches et le réglage d’une intensité de cuisson. Seule la touche Marche/Arrêt reste accessible pour couper la table de cuisson. Activer le verrouillage 1. Appuyer sur la touche de verrouillage . La diode au-dessus de la touche de verrouillage s’allume. Désactiver le verrouillage 2. Appuyer sur la touche de verrouillage . La diode au-dessus de la touche de verrouillage s’allume. Consignes Le verrouillage activé est maintenu, même lorsque la table de cuisson est arrêtée ! Elle doit être d’abord désactivée avant de passer à la prochaine cuisson ! En cas de coupure de courant, le verrouillage activé est supprimé, c’est-à-dire, il est désactivé. 4.24 Allure « Power » L’allure Power fournit une puissance supplémentaire aux zones de cuisson à induction. Une grande quantité d’eau peut très rapidement être portée à ébullition. 10 min. 1. Mettre en marche la table de cuisson. 2. Appuyer le champ sensitif complètement vers la droite (+) pour obtenir la pleine puissance de la zone de cuisson souhaitée. L’aﬃchage des positions de cuisson indique . La fonction Power est maintenant branchée. 3. Après 10 minutes, la position Power est automatiquement désactivée. Le s’éteint et la zone de cuisson est ramenée automatiquement sur la position de cuisson 9. Remarque : Pour l’arrêt prématuré de la position Power, actionner le champ sensitif correspondant. 4.25 Powermanagement Module (Powermanagement) 70 A chaque fois, deux zones de cuisson forment, pour des raisons techniques, ensemble un module et disposent d’une puissance maximale. Si cette plage de puissance est dépassée au moment de la mise en marche d’une position de cuisson élevée ou de la position Power, le Powermanagement réduit la position de cuisson de la zone de cuisson concernée du module. Tout d’abord, l’aﬃchage de cette zone de cuisson clignote ; l’intensité maximale de cuisson possible sera indiquée de manière constante. Utilisation F 4.26 Utiliser le ventilateur Couvercle en verre Le couvercle ouvert n'a pas besoin d'être retiré. Le ventilateur, avec évacuation vers le bas, se trouve au centre de la table de cuisson. Retirer entièrement le couvercle en verre avant la mise en service du ventilateur. Le retrait n'est pas nécessaire pour les modèles avec couvercle ouvert en aluminium. Important : Ne pas déposer le couvercle sur la table de cuisson à induction ! Risque de brûlures ! 4.26.1 Mettre en marche et arrêter le ventilateur 1. Actionner la touche Veille (1 sec.). 2. Actionner la touche Plus du ventilateur. Ensuite, sélectionner avec la touche Plus ou la touche Moins le niveau de puissance souhaité 1, 2, 3 ou 4. Le symbole de ventilateur s'allume. Le niveau de puissance intensive 4 reste activé pendant 10 minutes ; le système revient ensuite automatiquement au niveau 3. 3. Pour couper le ventilateur, actionner la touche Moins jusqu'à ce que «0» soit aﬃché. Astuce : Aﬁn que l'aspiration fonctionne correctement aussi pour les récipients de cuisson hauts (p. ex. cuiseur à asperges), vous pouvez placer une cuiller de cuisine sous le couvercle du côté d’aspiration. 4.26.2 Arrêt temporisé du ventilateur L'arrêt temporisé du ventilateur sera utilisé pour éliminer les odeurs de cuisine après la cuisson. En outre, cela permet de sécher les ﬁltres dans le ventilateur. Réglage de l'arrêt temporisé de ventilateur 1. Actionner simultanément les touches Plus et Moins du système d’aspiration. L'arrêt temporisé de ventilateur est réglé sur 10 minutes. Le symbole d'arrêt temporisé s'allume. 2. En actionnant une nouvelle fois simultanément les touches Plus et Moins , le réglage sera de 60 minutes. 3. L'arrêt temporisé de ventilateur sera mis hors service en actionnant une nouvelle fois simultanément les deux touches. L'allure du ventilateur, lorsque le fonctionnement temporisé est activé, peut être réglé et modiﬁé à volonté. 4.26.3 Durée d'arrêt temporisé Après chaque procédure de cuisson, le moteur de ventilateur doit continuer de fonctionner pendant une durée de 10 à 20 minutes. Si le ventilateur fonctionne au moins pendant 15 minutes, un fonctionnement temporisé d'env. 15 minutes à allure faible se poursuivra après la coupure de la zone de cuisson. Ceci permet d'assurer un fonctionnement optimal et l'élimination des vapeurs résiduelles de cuisson. En cas d'utilisation avec des ﬁltres de recirculation d'air, toujours régler cet arrêt temporisé pour une durée de 10 à 60 minutes aﬁn d'obtenir une élimination optimale des odeurs. Important ! En mode « Recyclage d'air », veiller à une ventilation suﬃsante aﬁn d'évacuer correctement l'humidité de l'air. 71 Nettoyage et entretien 5 Nettoyage et entretien • • • Avant le nettoyage, éteignez la table de cuisson et laissez-la refroidir. La table de cuisson en vitrocéramique ne doit, en aucun cas, être nettoyée avec un appareil à vapeur ou avec un ustensile similaire ! Pendant le nettoyage, veillez à passer très rapidement sur la touche Marche/Arrêt. Une mise en marche involontaire sera ainsi évitée ! 5.1 Table de cuisson vitrocéramique Important ! N'utilisez jamais de nettoyants agressifs ou abrasifs, comme par ex. poudres à récurer, éponges abrasives ou métalliques, laine d'acier, produit anti-rouille, produit détachant etc. Nettoyage après l’utilisation 1. Nettoyer la table de cuisson lorsqu’elle est salie, idéalement après chaque utilisation. Pour ce faire, utilisez un linge humide et un peu de produit à vaisselle. Ensuite, essuyer la table de cuisson avec un linge propre et sec, aﬁn d’éliminer tout reste de produit vaisselle. Entretien hebdomadaire 2. Nettoyez et entretenez soigneusement l’ensemble de la table de cuisson une fois par semaine avec un produit nettoyant spécial vitrocéramique du commerce. Conformez-vous impérativement aux instructions du fabricant. Les produits nettoyants laissent, au moment de leur application, un ﬁlm protecteur qui agit de manière hydrofuge et anti-salissant. Toutes les salissures s’accrochent sur ce ﬁlm protecteur et peuvent être enlevées plus facilement. Ensuite, essuyez la surface avec un linge propre et sec. Veillez à bien éliminer tout résidu de produit nettoyant, aﬁn d’éviter toute réaction agressive à la mise en marche suivante et ainsi toute modiﬁcation de la surface vitrocéramique. 5.2 Salissures résistantes Les salissures importantes et taches (taches de calcaire, taches brillantes « nacrées ») peuvent facilement être éliminées lorsque la table de cuisson est encore tiède. Pour cela, utilisez un produit nettoyant du commerce et respectez les consignes indiquées au paragraphe 2. Les restes alimentaires provenant de débordements doivent d’abord être détrempés avec un linge ou une éponge humide, puis être retirés à l’aide d’un grattoir spécial vitrocéramique. Nettoyez, ensuite, la surface vitrocéramique suivant les indications données au paragraphe 2. Enlevez immédiatement du sucre caramélisé et du plastique fondu – encore chauds – à l'aide d'un grattoir spécial vitrocéramique. Nettoyez, ensuite, la surface vitrocéramique suivant les indications données au paragraphe 2. Les grains de sable tombés sur la table de cuisson pendant l'épluchage de pommes de terre ou de salade peuvent, en tirant les casseroles, provoquer des rayures. Veillez toujours à la propreté de la surface vitrocéramique, et particulièrement aux grains de sable. Un changement de couleur de la zone de cuisson n'a pas d'inﬂuence sur le bon fonctionnement et la stabilité de la plaque vitrocéramique. Il ne s’agit pas d’une altération 72 F du matériau mais de restes calcinés qui n’ont pas été enlevés. Des zones brillantes surgissent à la suite du frottement du fond de la casserole, en particulier en utilisant des ustensiles avec fond en aluminium ou des produits nettoyants inadaptés. Elles ne peuvent être retirées que très diﬃcilement avec des nettoyants du commerce. Répétez le nettoyage plusieurs fois, le cas échéant. L’utilisation de produits nettoyants agressifs et de casseroles à fonds rugueux peut endommager le décor et des taches sombres se forment. 5.3 Ventilateur de table de cuisson Nettoyage du ﬁltre à graisses métallique Nettoyer au moins une fois par mois le ﬁltre à graisses métallique ou, en cas d'encrassement important et d'utilisation intensive, au lave-vaisselle ou dans une solution détergente douce. Pour retirer le ﬁltre, soulever le couvercle du ventilateur et retirer vers le haut le déﬂecteur en U en acier inoxydable de l'ouverture d'aspiration du ventilateur. Retirer ensuite le ﬁltre. Pour cela, presser vers le bas le verrouillage situé dans l'encoche de poignée et retirer le ﬁltre. Vous pouvez nettoyer le ﬁltre au lave-vaisselle. Placer le ﬁltre à la verticale dans le lave-vaisselle. Utiliser exclusivement des liquides de rinçage compatibles avec les pièces en aluminium aﬁn d'éviter tout dommage et coloration sur les ﬁltres. Ne pas laver les ﬁltres directement à côté de verres ou de porcelaine claire. Après le nettoyage, remettre en place le ﬁltre sec dans le ventilateur. Veiller à ce que : l'encoche de poignée soit visible après la remise en place. Essuyer si possible après chaque remplacement de ﬁltre l'intérieur accessible du ventilateur avec un chiﬀon imprégné de liquide vaisselle et faire attention aux pièces en saillie à l'intérieur du ventilateur Nettoyage et entretien du ventilateur Il est recommandé de nettoyer le ventilateur au moins à chaque nettoyage de ﬁltre. Après la cuisson intensive avec de l'eau et des casseroles sans couvercle, de l'eau de condensation peut s'accumuler sous le ﬁltre. Ceci est parfaitement normal. Cette eau doit toutefois être éliminée et l'intérieur du ventilateur doit être nettoyé. Les ouvertures de ventilation ménagées dans le couvercle permettent l'évacuation, depuis l'intérieur du ventilateur et même à l'état de repos et d'arrêt du ventilateur alors que le couvercle est mis en place, de l'humidité résiduelle issue de la cuisson et du nettoyage. Si des odeurs résiduelles gênantes devaient être perçues, nettoyer alors le ﬁltre et l'intérieur du ventilateur. Pour bien nettoyer le ventilateur, utiliser un chiﬀon humide doux et une solution détergente douce. Service après-vente Le ﬁltre doit rester accessible. En cas de ﬁltre à charbon actif, remplacer les tapis de ﬁltre tous les 5 à 24 mois. Pour les ﬁltres au plasma, remplacer les tapis de ﬁltre au bout de 5 ans (max). Pour cela, ouvrir le couvercle du boîtier et remplacer les tapis de ﬁltre. Que faire en cas de problèmes ? 6 Que faire en cas de problèmes ? Les interventions ou réparations non qualiﬁées sont dangereuses ; elles peuvent provoquer une électrocution ou un court-circuit. Elles sont à proscrire, aﬁn d’éviter tout dommage corporel et matériel. Conﬁez toujours ce type de travail à un spécialiste, comme p. ex. le Service Après-Vente. Notez Au cas où votre appareil montre des anomalies, vériﬁez à l’aide de la notice d’utilisation, si vous pouvez y remédier vous-même. F Le symbole de casserole s’aﬃche. Une zone de cuisson a été mise en marche et elle attend la mise en place de la casserole adaptée (détection automatique du récipient de cuisson). C’est seulement à ce moment que la puissance sera aﬃchée. Le symbole de casserole continue à s’aﬃcher, bien qu’un récipient de cuisson a été posé sur la plaque ? La casserole n’est pas adaptée à l’induction ou son diamètre est insuﬃsant. Vous trouverez ci-après des conseils pour éliminer vous-même des anomalies de fonctionnement. Les fusibles disjonctent plusieurs fois de suite ? Contactez un Service Après-Vente technique ou un installateur électricien ! Les récipients de cuisson utilisés produisent des bruits ? Il s’agit d’un phénomène technique ; il n’y a aucun risque pour la table de cuisson à induction, ni pour le récipient. La table de cuisson à induction ne se met pas en marche ? • Le fusible de votre installation domestique (boite à fusibles) a disjoncté ? • Avez-vous bien branché le cordon électrique ? • La sécurité enfants est activée, c.-à-d., un L est aﬃché ? • Les touches sensitives sont partiellement recouvertes par un linge humide, du liquide ou un objet métallique ? Retirez-les. • De la vaisselle inadaptée est utilisée ? Voir chapitre «Vaisselle pour table de cuisson à induction». La ventilation continue à fonctionner après l’arrêt de l’appareil ? Ceci est tout à fait normal, elle sert à refroidir l’électronique. Le symbole clignote et un signal sonore, limité dans le temps, retentit. Il s’agit d’une activation en continu des touches sensitives Touch-Control par des débordements d’aliments, des ustensiles de cuisine ou d’autres objets. Remède: nettoyer la surface ou enlever l’objet. Pour eﬀacer le symbole , appuyer sur la même touche ou arrêter et remettre en marche la table de cuisson. Le code d’erreur E2 s’aﬃche ? L’électronique a trop chauﬀée. Vériﬁez l’encastrement de la table de cuisson et, en particulier, la ventilation de cette dernière. Voir chapitre Protection en cas de surchauﬀe. Voir chapitre Ventilation. Le code d’erreur E8 s’aﬃche. Anomalie au niveau de la ventilation droite ou gauche. L’ouverture d’aspiration est bloquée ou recouverte ou la ventilation est défectueuse. Vériﬁez l’encastrement de la table de cuisson et, en particulier, la ventilation de cette dernière. Voir chapitre Protection en cas de surchauﬀe. Voir chapitre Ventilation. Le code d’erreur U400 s’aﬃche-t-il ? La table de cuisson n’est pas raccordée correctement. La commande s’arrête après 1 sec. et un signal sonore retentit en continu. Raccorder la bonne tension de secteur. Un code d’erreur (ERxx ou Ex) s’aﬃche ? Il s’agit d’un défaut technique. Contactez le Service Après-Vente. La table de cuisson produit des bruits (clics ou craquements) ? Il s’agit d’un phénomène technique qui ne peut être évité. La table de cuisson est fêlée ou présente des ﬁssures ? Risque de choc électrique en cas de brisure, de ﬁssure ou d’autres endommagements de la vitrocéramique. Mettre aussitôt l’appareil hors service. Couper immédiatement le fusible domestique et appeler le Service Après-Vente. 7 Service Après Vente Avant d'appeler le service après-vente : 1. Essayer d'éliminer vous-mêmes le dysfonctionnement (voir « Que faire en cas de dysfonctionnement ? ») 2. Éteindre l'appareil et le remettre en marche pour voir si le dysfonctionnement apparaît de nouveau. Si le dysfonctionnement persiste ou réapparaît après les contrôles décrits plus haut, contacter le service après-vente. Toujours indiquer : • Une brève description du dysfonctionnement • L'appareil et le numéro de modèle • Le numéro de SAV (c'est-à-dire le chiﬀre situé après le mot SERVICE sur la plaque signalétique) à la face inférieure de la table de cuisson ou dans la ﬁche descriptive du produit. Le numéro de SAV est également inscrit sur le bon de garantie. • Votre adresse complète et un numéro de téléphone avec préﬁxe. 73 I Contenuto 1 Istruzioni importanti per la sicurezza ......................75 2 Istruzioni di montaggio .............................................77 2.1 Indicazioni di sicurezza per il montaggio dei mobili da cucina ...............................................77 2.2 Ventilazione............................................................77 2.3 Incasso...................................................................77 2.4 Possibilità di montaggio: Incasso appoggiato .......78 2.5 Possibilità di montaggio: Incasso per l’incasso a paro ..................................78 2.6 Illustrazioni armadio di cucina ...............................79 2.7 Assemblaggio del sistema di scarica dell'aria .......80 2.8 Importanti indicazioni per il montaggio ..................81 2.9 Connettore a 7 poli per l'allacciamento al ventilatore ..........................................................82 2.10 Connettore a 4 poli per l'allacciamento al ﬁltro plasma ......................................................82 2.11 Incasso del sistema di ventilazione .....................83 2.12 Dati tecnici ...........................................................84 2.13 Messa in funzione ................................................84 5 Pulizia e manutenzione .............................................96 5.1 Dimensioni del piano di cottura .............................96 5.2 Particolari tipi di sporco..........................................96 5.3 Cappa aspirante del piano di cottura.....................96 6 Che fare in caso di problemi? ..................................97 7 Servizio tecnico d’assistenza ...................................97 3 Descrizione dell'apparecchio ...................................85 3.1 Uso dei tasti a sensore ..........................................86 3.2 Informazioni relative allo Slider (campo sensorico) .................................................86 4 I comandi ....................................................................87 4.1 Il piano di cottura ad induzione ..............................87 4.2 Rilevamento pentola .............................................87 4.3 Limitazione della durata d'esercizio.......................87 4.4 Altre funzioni ..........................................................87 4.5 Protezione da surriscaldamento (induzione) .........87 4.6 Pentole da utilizzare per la cottura ad induzione ..88 4.7 Consigli per il risparmio d'energia..........................88 4.8 Livelli di potenza ....................................................88 4.9 Indicatore del calore residuo ................................88 4.10 Mettere l'apparecchio pronto per l'uso. ...............89 4.11 Comando a tasti ...................................................89 4.12 Accensione del piano e della zona di cottura ......89 4.13 Spegnimento della zona di cottura ......................89 4.14 Spegnimento del piano di cottura ........................89 4.15 Funzione Stop .....................................................90 4.16 Funzione di richiamo ...........................................90 4.17 Bloccaggio sensori ..............................................91 4.18 Funzione ponte ...................................................91 4.19 Spegnimento automatico (timer) .........................92 4.20 Orologio contaminuti ............................................92 4.21 Cottura con avvio rapido .....................................93 4.22 Funzione scaldavivande .....................................93 4.23 Bloccaggio sensori ..............................................94 4.24 Funzione Power ..................................................94 4.25 Gestione potenza.................................................94 4.26 Usare la cappa aspirante.....................................95 4.26.1 Accensione e spegnimento del ventilatore .......95 4.26.2 Tempo di alimentazione successiva .................95 4.26.3 Tempo di alimentazione successiva ................95 74 GRAZIE PER AVER ACQUISTATO UN ELETTRODOMESTICO KitchenAid Per usufruire di un’assistenza clienti completa, si prega di registrare il prodotto su www.kitchenaid.eu. Leggere attentamente le istruzioni di sicurezza prima della messa in servizio. Istruzioni importanti per la sicurezza 1 Istruzioni importanti per la sicurezza IMPORTANTE Leggere e scaricare le istruzioni complete su docs.kitchenaid.eu o chiamare il numero di telefono indicato sulla dichiarazione di garanzia. Siete pregati di leggere attentamente le informazioni contenute nel presente manuale prima di mettere in funzione l’apparecchio e tenerlo pronto per l'uso futuro. Nel presente manuale e nell’apparecchio stesso sono fornite importanti avvertenze di sicurezza, da leggere e osservare sempre. Il fabbricante declina ogni responsabilità per usi non appropriati, per la mancata osservanza degli istruzioni di sicurezza o per errate impostazioni dei comandi. I bambini piccoli al di sotto dei 3 anni non devono rimanere incustoditi nelle vicinanze dell'apparecchio. Tenere lontani i bambini di età inferiore agli 8 anni, a meno che non siano costantemente sorvegliati. Questo apparecchio non è destinato ad essere maneggiato da persone (bambini dagli 8 anni in su inclusi) con facoltà mentali, sensoriali o intellettuali ridotte o che non dispongano dell'esperienza e/o della conoscenza necessarie, a meno che non siano sotto sorveglianza di una persona responsabile per la loro sicurezza o che ricevano istruzioni da quest'ultima su come usare l'apparecchio. Tenere sempre sotto sorveglianza tutti i bambini per assicurarsi che non giochino con l'apparecchio. Tenere lontano tutti i bambini durante i lavori di manutenzione e pulizia. ATTENZIONE! L’apparecchio e le parti accessibili diventano molto caldi durante l’uso. Non toccare le parti calde. Tenere lontani i bambini di età inferiore agli 8 anni, a meno che non siano costantemente sorvegliati. ATTENZIONE! Le parti accessibili del piano di cottura diventano molto calde durante l’uso. ATTENZIONE! Pericolo di scosse elettriche in presenza di incrinature, crepe o se la superﬁcie di cottura in vetroceramica si dovesse rompere. ATTENZIONE! Pericolo di incendio! La superﬁcie di cottura in vetroceramica non deve essere usata come superﬁcie d'appoggio! I ATTENZIONE! Sorvegliare sempre il processo di cottura. ATTENZIONE! Controllare le cotture che utilizzano grasso o olio: potrebbero incendiarsi con facilità. Non cercare mai di spegnere olii o grassi che bruciano con dell’acqua (pericolo d’esplosione!). Spegnere l'apparecchio e poi coprire le ﬁamme con prudenza, per esempio con un coperchio o una coperta estinguente. Sorvegliare la cottura di alimenti ricchi di grasso e di olio: l’olio surriscaldato può inﬁammarsi. Non utilizzare in nessun caso il piano di cottura come superﬁcie di appoggio! Tenere lontano tutti i materiali inﬁammabili come ad es. abbigliamenti ﬁno a quando il piano si è raﬀreddato completamente - Pericolo di incendio. Gli oggetti metallici, quali ad es. coltelli, forchette, cucchiai e coperchi, non vanno mai appoggiati sul piano cottura in quanto potrebbero scaldarsi troppo. Dopo l'uso, spegnere immediatamente il piano di cottura tramite il controllo e non solo tramite il riconoscimento delle pentole. UTILIZZO CONFORME ALLA DESTINAZIONE D’USO ATTENZIONE! L’apparecchio non è destinato ad essere messo in funzione per mezzo di un temporizzatore esterno oppure di un sistema di comando a distanza separato. Il presente elettrodomestico è destinato al fabbisogno domestico e all’utilizzo in altri contesti simili, come ad es. cucine delle mense per i dipendenti di aziende, uﬃci e altri ambienti di lavoro, in aziende agricole e da parte dei clienti di hotel, motel, pensioni “bed & breakfast” e altri ambienti tipicamente abitativi. L’apparecchio non è destinato all’utilizzo professionale. L'apparecchio non può essere operato all'aperto. 75 Istruzioni importanti per la sicurezza INSTALLAZIONE L’apparecchio deve essere movimentato e montato sempre da almeno due persone - pericolo di infortunio! Durante le operazioni di disimballaggio e di incasso, indossare guanti protettivi per evitare lesioni da taglio. L’apparecchio deve essere installato o collegato alla rete idraulica (se necessario) esclusivamente da un tecnico qualiﬁcato. È vietato riparare o sostituire parti dell’elettrodomestico, a meno che la riparazione o la sostituzione non siano esplicitamente descritte nelle istruzioni per l’uso. Tenere i bambini lontani dal luogo di installazione. Dopo aver tolto l’apparecchio dal suo imballaggio, controllare che non abbia subito eventuali danni durante il trasporto. In caso di problemi, rivolgersi al rivenditore o al servizio di assistenza clienti più vicino. Dopo l’incasso rimuovete tutti i riﬁuti dell’imballaggio (plastica, pezzi di gommapiuma, ecc.) tenendoli lontano dalla portata dei bambini: pericolo di soﬀocamento. Prima dell’incasso dell’elettrodomestico, staccarlo dall’alimentazione di corrente. Durante il montaggio assicurarsi che il cavo di alimentazione della corrente non venga danneggiato: pericolo di incendio e di scossa elettrica. Accendere l’apparecchio solo a incasso concluso. Eseguire tutte le operazioni di taglio sui mobili ed i piani di lavoro prima dell'inserimento del piano di cottura, e rimuovere trucioli di segatura. Se l’apparecchio NON viene montato sopra un forno, all’interno del mobile della cucina deve essere montato sotto l’apparecchio un piano divisorio (non incluso nella fornitura). In caso di utilizzo dell’elettrodomestico incassato in contemporanea con altri apparecchi che bruciano gas o con altri fuochi, si deve provvedere a una suﬃciente ventilazione. Convogliare all'esterno l'aria di scarico in un apposito canale attraverso il muro. Si devono rispettare tutte le norme nazionali per lo scarico dell’aria e dei fumi. AVVERTENZE ELETTRICHE L'apparecchio deve poter essere scollegato dalla rete elettrica scollegando la spina di rete quando la spina è accessibile o mediante un interruttore multipolare installato davanti alla presa conformemente alle norme di cablaggio e l'apparecchio deve essere collegato a terra conformemente alle norme nazionali di sicurezza elettrica. 76 I Non utilizzare prolunghe, prese multiple o adattatori. I componenti elettrici non devono essere accessibili all'utente dopo l'installazione. Non usare mai l’apparecchio quando si è bagnati o a piedi nudi. Non usare l’apparecchio se il cavo di rete o la spina sono danneggiati, se non funzionano correttamente o sono danneggiati o sono caduti. Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito con uno identico dal produttore, dal suo rappresentante dell'assistenza o da personale qualiﬁcato per evitare il rischio di scosse elettriche. ATTENZIONE! La mancata installazione delle viti o del dispositivo di ﬁssaggio secondo le presenti istruzioni può causare danni elettrici. La messa a terra dell’apparecchio è obbligatoria ai sensi della vigente legislazione. (Non richiesto per gli involucri di classe II contrassegnati con il simbolo ( ) sulla targhetta dati). PULIZIA E MANUTENZIONE ATTENZIONE! Prima della pulizia e della manutenzione, staccare l’elettrodomestico dall’alimentazione di corrente; non usare mai apparecchi per la pulizia a vapore: pericolo di scossa elettrica. Non usare mai abrasivi, detergenti a base di cloro o pagliette abrasive. La cappa deve essere pulita regolarmente all’esterno e all’interno (ALMENO UNA VOLTA AL MESE) e la pulizia deve essere eseguita conformemente alle avvertenze di manutenzione contenute nelle presenti istruzioni. La mancanza o la carenza di pulizia o il mancato rispetto delle avvertenze possono comportare l’innesco di un fuoco. DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ Questo dispositivo è conforme ai requisiti di etichettatura energetica di cui al regolamento (UE) n. 65/2014 della Commissione europea, che integra la direttiva 2010/30/ CE del Parlamento europeo e del Consiglio, e ai requisiti di progettazione ecocompatibile di cui al regolamento (UE) n. 66/2014 della Commissione europea che attua la direttiva 2009/125/CE; in conformità alle norme europee EN 61591 e EN 60704-2-13. Istruzioni di montaggio 2 Istruzioni di montaggio • I Se la potenza di una zona di cottura aumenta e riduce automaticamente (v. il capitolo Protezione contro il surriscaldamento), questo signiﬁca che possibilmente il raﬀreddamento non risulta suﬃciente. Occorre aprire la parete posteriore del mobile nell’area dell’apertura del piano di lavoro e di rimuovere la traversina frontale del mobile aﬃnché si crei un’apertura per la circolazione dell'aria sotto il piano di lavoro per tutta la larghezza dell'apparecchio. Raccomandiamo uno spazio anteriore di almeno 5 mm, onde permettere una corretta areazione dell’apparecchio. 2.1 Indicazioni di sicurezza per il montaggio dei mobili da cucina • • • • • • • • L’apparecchio deve essere movimentato e montato sempre da almeno due persone: pericolo di infortunio! Durante le operazioni di disimballaggio e di incasso, indossare guanti protettivi per evitare lesioni da taglio. Impiallacciature, collanti o rivestimenti plastici sui mobili adiacenti devono essere termoresistenti (min. 75°C). Se non sono suﬃcientemente termoresistenti, potrebbero deformarsi nel tempo. Ad apparecchio montato deve anche essere assicurata la protezione dal contatto accidentale con i cavi elettrici. Se si rispettano le distanze minime prescritte è permesso applicare dei pannelli decorativi in legno massiccio sul bordo posteriore del piano di lavoro. Devono anche essere rispettate le distanze minime dei ritagli del piano sul lato posteriore come indicato nelle illustrazioni di montaggio. Mantenere una distanza di sicurezza laterale dai pensili di almeno 50 mm. Il rivestimento laterale del pensile deve essere di materiale resistente al calore. Per esigenze tecniche di lavoro, la distanza laterale dai pensili deve essere di almeno 300 mm. La distanza minima da osservare tra le cappe aspiranti e la superﬁcie di cottura deve corrispondere come minimo a quella indicata nelle istruzioni di montaggio della cappa aspirante. I materiali di imballo (p.es. fogli di plastica, polistirolo espanso, chiodi, ecc.) devono essere tenuti lontani dai bambini, perché potrebbero risultare pericolosi per la loro incolumità. Potrebbero, infatti, inghiottire le parti piccole o rischiare il soﬀocamento giocando con le pellicole di plastica. 2.3 Incasso Avvertenze importanti • L'installazione, compresa l'eventuale alimentazione idrica e i collegamenti elettrici, e le riparazioni devono essere eseguite da un tecnico qualiﬁcato. Non riparare o sostituire alcuna parte dell'apparecchio se non come espressamente descritto nelle istruzioni per l'uso. • Evitare un eccessivo surriscaldamento inferiore, causato per esempio da forni sprovvisti di ventilatore a corrente trasversale. • Non utilizzare il piano di cottura se nel forno è in corso il processo di pirolisi. • Se l’apparecchio non viene montato sopra un forno, all’interno del mobile della cucina deve essere montato sotto l’apparecchio un piano divisorio di larghezza minima di 20 mm (non incluso nella fornitura). • Il montaggio del piano di cottura sopra refrigeratori, lavastoviglie e lavatrici o asciugatori non è permesso. • A causa del rischio d'incendio, assicuratevi che non ci siano mai oggetti inﬁammabili o deformabili per apporto di calore sotto o in diretta prossimità del piano di cottura. • Il listello frontale di 170 mm di lunghezza deve essere montato e potrà essere nuovamente rimosso soltanto con un utensile. Guarnizione del piano di cottura Controllare, prima del montaggio, che la guarnizione del piano di cottura sia collocata a dovere. 2.2 Ventilazione • • Il piano di cottura ad induzione è dotato di un ventilatore che si accende e spegne automaticamente. Si avvia a bassa velocità appena i valori di temperatura dei dispositivi elettronici superano una determinata soglia. Quando il piano ad induzione viene usato intensamente, la ventola funziona ad alta velocità. La ventola funziona più lentamente appena i dispositivi elettronici si sono suﬃcientemente raﬀreddati. La distanza tra il piano di cottura ad induzione e i mobili da cucina o gli apparecchi da incasso deve essere tale da garantire una suﬃciente ventilazione ed un suﬃciente scarico dell'aria. • • Si devono evitare inﬁltrazioni di liquidi tra la cornice del piano di cottura e il piano di lavoro, oppure tra il piano di cottura e la parete, che potrebbero ricadere sugli elettrodomestici sottostanti. Se il piano di cottura è montato in una superﬁcie di lavoro non piana, come p.e. quelle con rivestimenti di ceramica o simili (piastrelle etc.), si deve provvedere alla rimozione della guarnizione che si trova eventualmente sul piano di cottura e all'ermetizzazione della superﬁcie di cottura utilizzando materiali per guarnizione di plastica. 77 Istruzioni di montaggio Non ﬁssare il piano di cottura utilizzando silicone! Tale ﬁssaggio danneggerebbe, infatti, il piano di cottura se lo si dovesse smontare. Intaglio del piano di lavoro Ritagliare il piano di lavoro in modo preciso servendosi di una sega dalla lama rettilinea e resistente o di una fresatrice verticale. Le superﬁci dell’intaglio devono quindi essere sigillate per evitare la penetrazione di umidità. Il piano di cottura deve essere ritagliato attenendosi agli schemi allegati. La superﬁcie di cottura in vetroceramica deve essere in perfetta posizione orizzontale e a ﬁlo con il perimetro dell’intaglio. Un’installazione sotto tensione potrebbe signiﬁcare la rottura della piastra. Controllare che la guarnizione del piano di cottura sia collocata a dovere. 904+1 3 R7 3 2 880+1 2 3 min.50 1 min.50 1 Incollare il nastro ermetico nell'angolo dello spigolo d'appoggio del piano di lavoro, in modo che la colla siliconica non possa fuoriuscire da sotto il piano di cottura. Inserire il piano di cottura nel ritaglio del piano di lavoro e allineare. Eventualmente mettere una piastra spessore. Compilare la fessura tra piano di cottura e piano di lavoro con un collante resistente al calore . 2.4 Possibilità di montaggio: I ncasso appoggiato Misure in mm 900 4 2 880+1 560+1 580 R5 4 2.5 Possibilità di montaggio: Incasso per l’incasso a paro 560+1 584+1 • I Importante La colla siliconica non deve fuoriuscire da sotto il piano di cottura. Più avanti, una eventuale estrazione del piano di cottura non sarà più possibile. La garanzia perde di validità se non sono osservate le presenti indicazioni. min.50 1 3 Distanza minima dalle pareti adiacenti Dimensione di ritaglio Dimensione di fresatura Misure esterne del piano di cottura 150 196 46 4 Importante! Se il supporto dovesse essere inclinato o sotto tensione, il piano di cottura in vetroceramica si potrebbe rompere durante il montaggio. 85 x 465 78 150 200 1 min.50 4,5 -0,5 50 2 4 85 x 465 Istruzioni di montaggio I 2.6 Illustrazioni armadio di cucina Piano di lavoro 700 mm 60 200 60 Filtro a carbone opzionale 430 max. 165 ≥335 ≥170 ≥370 200 96 min. 100 500 NW150 220 300 700 300 max. NW150 ≥150 430 max. 140 900 Apertura per l'aria di scarico a sinistra 255 Aria di scarico a scelta a sinistra o a destra: A seconda di situazione posizionare l'aria di scarico a sinistra o a destra Perciò osservare le misure a fronte per l'incasso ottimo Aria di scarico a destra Filtro a carbone opzionale Piano di lavoro > 700 mm 60 ≥335 ≥370 NW150 ≥700 300 NW150 430 max. 430 max. ≥170 ≥150 200 165 220 >8 0 500 200 900 96 min. 100 430 max. 140 Apertura per l'aria di scarico a sinistra 255 Aria di scarico a scelta a sinistra o a destra: A seconda di situazione posizionare l'aria di scarico a sinistra o a destra Perciò osservare le misure a fronte per l'incasso ottimo. Aria di scarico a destra 79 Istruzioni di montaggio 2.7 Assemblaggio del sistema di scarica dell'aria La giunzione tra ventilatore e piano di cottura può essere eseguita con un tubo ﬂessibile o un canale piatto. Se necessario accorciare il canale piatto con una sega ﬁne. Componenti del condotto dell'aria di scarico (* parti opzionali, non comprese nella fornitura) Al punto c L'elemento ﬂessibile è usato per piani di lavori di 600 mm di profondità. Durante i lavori fare attenzione che l'installazione sia rigida e ben tirata. Accorciare tutto il materiale superﬂue. Al punto f Mettere il nastro ermetico al raccordo (f) prima di inserire l'elemento transitorio (d) sul ventilatore di base (e). Ventilatore Nastro ermetico Filtro di base (opzionale): Importante! Incollare a tenuta stagna tutti i componenti con il nastro ermetico accluso, come mostrato nel disegno. Feltro a carbone attivo h Filtro plasma 80 I Istruzioni di montaggio 2.8 Importanti indicazioni per il montaggio • • • • • • • • • • • • • • • • • L’apparecchio deve essere movimentato e montato sempre da almeno due persone: pericolo di infortunio! Durante le operazioni di disimballaggio e di incasso, indossare guanti protettivi per evitare lesioni da taglio. Tenere i bambini sempre lontani dall’area dell’incasso. Dopo aver disimballato l’apparecchio, veriﬁcare che non abbia subito danni durante il trasporto. In caso di problemi, rivolgetevi al rivenditore o al servizio di assistenza clienti a voi più vicino. Dopo l’incasso rimuovete tutti i riﬁuti dell’imballaggio (plastica, pezzi di gommapiuma, ecc.) tenendoli lontano dalla portata dei bambini: pericolo di soﬀocamento. prima di ogni intervento di montaggio, l’apparecchio deve essere scattato dalla corrente elettrica: pericolo di scossa elettrica. Durante il montaggio assicuratevi che il cavo di alimentazione della corrente non venga danneggiato: pericolo di incendio e di scossa elettrica. Utilizzate l’apparecchio solo quando sia completamente montato. Tutti i lavori di taglio dei mobili o dei piani di lavoro devono essere eseguiti prima dell’incasso. Rimuovere tutti gli sfridi di legno e i trucioli. Se l’apparecchio NON viene montato sopra un forno, all’interno del mobile della cucina deve essere montato sotto l’apparecchio un piano divisorio (non incluso nella fornitura). Le cassette in muratura, così come l’intaglio nella mascherina che fa da zoccolo, dovranno avere una sezione che corrisponda almeno al condotto di scarico dei fumi. Deve essere presente un’uscita del tubo di almeno 500 cm². Accorciare i listelli dello zoccolo in altezza oppure apportarvi adeguate aperture. Durante l’installazione, fare attenzione a lasciare accessibile l’unità di ricircolo dell’aria anche quando il montaggio della cucina sia completo. Se necessario, spostare i piedi zoccolini degli armadi. La cappa / ventilatore funziona a sﬁato e ad aria di ricircolo. Condurre l'aria di scarico in un apposito canale attraverso il muro all'esterno. Non condurre l'aria in un camino di sﬁato e per il fumo già usato. In caso di dubbi, chiedere lo spazzacamino responsabile. Se nelle vicinanze del ventilatore vengono gestiti dispositivi di combustione collegati ad un camino come stufe a carbone o olio e caldaie a gas, assicurarsi che aﬄuisca sempre suﬃciente aria fresca, altrimenti si corre il rischio di avvelenamento. Il corretto funzionamento del ventilatore del piano di cotturae garantito solo se l depressione nel locale dove sono presenti tali fuochi non superi 4 PA (0,04mbar), e aﬄuisca sempre suﬃciente aria fresca. I condotti di scarico dei fumi devono essere conformi alla classe di incendio B 1 DIN 4102. Prestare attenzione a che la larghezza nominale minima del supporto di allacciamento dell’apparecchio non venga ridotta. Dovrebbe essere sempre impiegato il sistema di ventilazione, consigliato e compatibile con l’aspirazione del piano cottura. La larghezza nominale dei tubi di ricircolo dell’aria non dovrà essere inferiore a 150 mm. I condotti di scarico dei fumi dovranno essere il più corti I possibile, non dovranno avere una forma a gomito di 90 gradi ma dovranno descrivere un ampio arco e non dovranno avere riduzioni della sezione. • Non scegliere mai tubi con diametro minore di 150 mm. A 50 cm davanti all’elemento ventola non dovranno essere posate curve/gomiti. • Tra due gomiti/curve inserire sempre un pezzo diritto di ca. 50 cm. Montaggio • Attenersi alle norme generali vigenti emanate dalle centrali elettriche e dai Vigili del Fuoco. • Montaggio/collegamento da parte di personale specializzato. • Per i danni dovuti al mancato rispetto della presente documentazione e di quella acclusa all’apparecchio non sarà possibile rivalersi presso il produttore. • Rispettare le distanze minime dalle pareti: lateralmente minimo 100 mm e posteriormente minimo 50 mm. Predisporre l’intaglio del tavolo • Praticare l’intaglio con una fresa o crearlo con listelli di legno • Intagli ad angolo retto e precisi nelle dimensioni • Garantire un’altezza tale da consentire il passaggio preciso del piano cottura e dell’unità ﬁltro • Tenere presente uno sﬁato dell’aria in una nicchia laterale di min. 400 cm2. • I mobili e le coperture devono essere resistenti alla temperatura (< 75°C). • Mettere in preventivo un set di ﬁltri soltanto a sinistra. Incassare il gruppo ventola • Collocare l’unità (carboni attivi o plasma) nella nicchia • Allineare e ﬁssare i supporti della ventilazione. • Creare i collegamenti elettrici. • Inserire il piano cottura e centrarlo. • Non mettere in funzione il piano cottura durante il tempo di indurimento del silicone. • Prima di incollare, testare l’utilizzabilità del primer/della colla. • Non ﬁssare il piano cottura con viti, perché pesa 18 kg (senza ﬁltro). • Le pareti/coperture inﬁammabili poste al di sopra delle superﬁci di cottura devono essere munite di rivestimento ignifugo come previsto dal corpo dei Vigili del Fuoco di competenza. Fare il collegamento elettrico • Accendere i fusibili/l’interruttore generale solo dopo l’incasso/il cablaggio del piano cottura. • Fissare la targhetta acclusa in un punto ben visibile, perché dopo l’incasso non sarà più accessibile. • Le pareti/coperture inﬁammabili poste al di sopra delle superﬁci di cottura devono essere munite di rivestimento ignifugo come previsto dal corpo dei Vigili del Fuoco di competenza. • Garantire la protezione da contatto con il piano cottura mediante un corretto montaggio. • Il ﬁltro a carboni attivi o al plasma deve essere installato a scopo di manutenzione in modo tale da essere sempre facilmente accessibile. AVVERTENZA In modalità ventilata occorre provvedere a un suﬃciente ricircolo dell’aria al ﬁne di dissipare l’umidità. 81 Istruzioni di montaggio 2.9 Connettore a 7 poli per l'allacciamento al ventilatore Procedimento Per il collegamento al ventilatore abbinare i due connettori a 7 poli. Aprire la sicurezza al connettore a 7 poli del ventilatore del piano di cottura e poi inserire il controconnettore ﬁno a che incastra. Al ﬁne chiudere la sicurezza. I connettori devono essere ﬁssati dopo il montaggio alla parete di fondo o alla parete di un mobile. e I possono utilizzare gli interruttori LS, i fusibili e le sicurezze. Staccare l'apparecchio dalla corrente elettrica, utilizzando uno di questi dispositivi, quando lo si vuole collegare all'alimentazione o riparare. • Il ﬁlo di messa a terra deve avere una lunghezza maggiore a quella dei ﬁli di conduzione della corrente, in maniera tale che, in caso di strappo della presa del cavo di alimentazione, sia l'ultimo a staccarsi. • Le parti del cavo in eccesso devono essere estratte dalla zona ad incasso sotto l'apparecchio. • Controllare che la tensione di rete corrisponda a quella indicata sulla targhetta. • Ad apparecchio montato deve anche essere assicurata la protezione da contatto accidentale con cavi elettrici. • Attenzione! I controlli elettronici potrebbero danneggiarsi irrimediabilmente se il collegamento non viene eseguito a regola d'arte. • L'apparecchio è ammesso solo per un raccordo ﬁsso. Semplici connettori provvisti di contatto per la messa a terra non sono ammessi. Montaggio del coperchio metallico per i connettori 2.10 Connettore a 4 poli per l'allacciamento al ﬁltro plasma Procedimento Aprire i collegamenti del connettore al connettore a 4 poli (plasma) del piano cottura e togliere i collegamenti. Poi incastrare bene il controconnettore a 4 poli del ﬁltro plasma (g) ﬁno a che incastra. Al ﬁne chiudere la sicurezza. I connettori devono essere ﬁssati dopo il montaggio alla parete di fondo o alla parete di un mobile. Fissare l'alloggiamento inferiore alla parete (viti non incluse). h Inserire le spine con i manicotti di protezione del cavo. ATTENZIONE! ENERGIA ELETTRICA! PERICOLO DI MORTE! Questo simbolo mette in guardia dalle parti sotto tensione. Solo un tecnico autorizzato ha il permesso di rimuovere tali coperchi contrassegnati. • • • 82 L'allacciamento elettrico del piano di cottura deve essere eﬀettuato da un tecnico autorizzato. Devono essere osservate le norme di legge e le disposizioni di collegamento dell'azienda elettrica locale. Per l'allacciamento bisogna utilizzare un dispositivo che consenta di separare tutti i poli dell'apparecchio dalla rete per mezzo di un angolo di apertura di contatto di almeno 3 mm. Come dispositivi di sconnessione si Chiudere il coperchio con le 4 viti (in fornitura). Anche se uno dei connettori mostrati nelle illustrazioni sopra riportate non viene utilizzato, assicurarsi di inserirlo nel coperchio metallico. Istruzioni di montaggio • • • • • L1 L2 L3 N verde-giallo blu N L1 verde-giallo bianco blu grigio nero 220-240 V 1N~ marrone blu bianco N grigio L1 380-415 V 2N~ L1 L2 nero N marrone verde-giallo blu grigio marrone nero verde-giallo blu 380-415 V 3N~ 220-240 V 1N~ verde-giallo • L1 L2 grigio • L1 L2 L3 N marrone • 380-415 V 2N~ nero • 380-415 V 3N~ verde-giallo • Possibilità di collegamento grigio • bianco blu • grigio • nero • Collegamento da parte della fabbrica • Il piano di cottura è dotato in sede di fabbricazione di un cavo di linea resistente al calore. • Il collegamento va eﬀettuato in conformità allo schema di collegamento, tranne il cavo è dotato di una spina. • Se il cavo di collegamento alla rete di questo apparecchio viene danneggiato, deve essere sostituito con un cavo di collegamento speciale. Per evitare l’esposizione a rischi, la sostituzione deve essere eﬀettuata unicamente dal produttore o dal suo servizio clienti. marrone • L'allacciamento alle rete elettrica e il collegamento degli allacciamento per l'aria di scarica del prodotto può essere eseguito solo da un tecnico specializzato e abilitato e in base alle norme in materia valide! L'installatore è responsabile per il corretto funzionamento nel luogo di installazione! Fare attenzione alle norme e disposizioni per il montaggio dei singoli paesi e dell’ente responsabile per 'approvvigionamento dell'energia. La cappa / ventilatore funziona a sﬁato e ad aria di ricircolo. Condurre l'aria di scarico in un apposito canale attraverso il muro all'esterno. Non condurre l'aria in un camino di sﬁato e per il fumo già usato. In caso di dubbi, chiedere lo spazzacamino responsabile. Se nelle vicinanze del ventilatore vengono gestiti dispositivi di combustione collegati ad un camino come stufe a carbone o olio e caldaie a gas, assicurarsi che aﬄuisca sempre suﬃciente aria fresca, altrimenti si corre il rischio di avvelenamento. Il corretto funzionamento del ventilatore del piano di cotturae garantito solo se l depressione nel locale dove sono presenti tali fuochi non superi 4 PA (0,04mbar), e aﬄuisca sempre suﬃciente aria fresca. I condotti di scarico dei fumi devono essere conformi alla classe di incendio B 1 DIN 4102. Prestare attenzione a che la larghezza nominale minima del supporto di allacciamento dell’apparecchio non venga ridotta. Dovrebbe essere sempre impiegato il sistema di ventilazione, consigliato e compatibile con l’aspirazione del piano cottura. La larghezza nominale dei tubi di ricircolo dell’aria non dovrà essere inferiore a 150 mm. I condotti di scarico dei fumi dovranno essere il più corti possibile, non dovranno avere una forma a gomito di 90 gradi ma dovranno descrivere un ampio arco e non dovranno avere riduzioni della sezione. Non scegliere mai tubi con diametro minore di 150 mm. A 50 cm davanti all’elemento ventola non dovranno essere posate curve/gomiti. Tra due gomiti/curve inserire sempre un pezzo diritto di ca. 50 cm. Le cassette in muratura, così come l’intaglio nella mascherina che fa da zoccolo, dovranno avere una sezione che corrisponda almeno al condotto di scarico dei fumi. Deve essere presente un’uscita del tubo di almeno 500 cm². Accorciare i listelli dello zoccolo in altezza oppure apportarvi adeguate aperture. Durante l’installazione, fare attenzione a lasciare accessibile l’unità di ricircolo dell’aria anche quando il montaggio della cucina sia completo. Se necessario, spostare i piedi zoccolini degli armadi. marrone • Valori di collegamento Tensione di rete 380-415V 3N~, 50/60Hz Tensione nominale dei componenti 220-240V nero 2.11 Incasso del sistema di ventilazione I N AVVERTENZA In modalità ventilata occorre provvedere a un suﬃciente ricircolo dell’aria al ﬁne di dissipare l’umidità. 83 Istruzioni di montaggio 2.12 Dati tecnici 2.13 Messa in funzione Dimensioni del piano di cottura Altezza /larghezza /profondità mm 200 x 900 x 580 Zone di cottura tutte ................Ø cm / kW Piano di cottura ...........kW Ventilatore ..................kW Plasma .......................kW * Potenza con funzione Power attiva 19x22/ 2,1 (3,7)* 7,4 0,115 0,01 Dopo il montaggio del piano e dopo l'allacciamento dell'alimentazione (collegamento alla rete) viene eseguito innanzitutto un test automatico dell'unità di comando e viene visualizzata un’informazione di servizio per il Servizio Tecnico. Importante! Assicurarsi che non si trovino oggetti sui sensori durante il collegamento alla rete elettrica! Pulire la superﬁcie di cottura con una spugna umida e quindi asciugarla. 84 I Descrizione dell'apparecchio I 3 Descrizione dell'apparecchio Campo sensorico per zona di cottura anteriore La decorazione del piano può diﬀerire dalle illustrazioni. 1. Zona di cottura ad induzione anteriore 2. Zona di cottura ad induzione posteriore 3. Dimensioni del piano di cottura 4. Pannello comandi Touch-Control 5. Tasto Stand-by e regolazione della cappa aspirante 6. Ventilatore 7. Tasto Stand-by 8. Tasto di accensione/spegnimento del piano di cottura 9. Campo di regolazione Campo sensorico per zona di cottura posteriore 10. Indicazione del livello di cottura 11. Tasto di bloccaggio (sensori) 12. Tasto scaldavivande 13. Indicazione dei livelli di mantenimento in caldo (3 livelli) 14. Tasto STOP (indicazione pausa) 15. Tasto Meno/Più del timer 16. Indicazione timer 17. Indicazione contaminuti 18. Indicazione per timer contaminuti 19. Funzione Ponte 20. Tasto Più / Meno del ventilatore 21. Indicazione del ventilatore 85 Descrizione dell'apparecchio 3.1 Uso dei tasti a sensore L'uso del piano di cottura in vetroceramica avviene tramite i tasti a sensore Touch-Control. Basta toccare leggermente un simbolo della superﬁcie in vetroceramica. Ogni tocco corretto è confermato da un segnale acustico. Per sempliﬁcare chiamiamo il tasto a sensore Touch-Control in seguito semplicemente «tasto». Tasto Stand-by (7) Con questo tasto si mette l'apparecchio pronto per l'uso. Questo tasto è in pratica l'interruttore principale. Dopo lo spegnimento, l'apparecchio rimane ancora pronto per l'uso per ca. 120 minuti. Attenzione! Quando l'apparecchio è completamente spento non ci sia neanche più l'indicazione di calore residuo. Tasto di accensione/spegnimento (8) zona di cottura sinistra o destra Con questo tasto si spegne la parte destra o sinistra del piano di cottura. I 3.2 Informazioni relative allo Slider (campo sensorico) Lo Slider funziona in linea di massima come i tasti a sensore con l’unica diﬀerenza che il dito può essere posizionato sulla superﬁcie in vetroceramica e in seguito scosso. Il campo sensorico riconosce il movimento e aumenta o riduce il valore (livello di cottura) in base alla direzione di movimento. La deﬁnizione «slider» [ingl. «slide»: scorrere, scivolare] verrà in seguito sostituita con campo sensorico. Campo di regolazione Cosa si deve sapere durante l’uso? Non appoggiare il dito troppo piatto sulla superﬁcie perché altrimenti i sensori/tasti adiacenti potrebbero reagire per sbaglio. Indicazione del livello di cottura (10) Questo indicatore visualizza il livello selezionato oppure ...........Calore residuo. ...........Livello Power ...........Rilevamento pentole ...........Cottura con avvio rapido ...........Funzione Stop ............Funzione scaldavivande ............Bloccaggio dei sensori Simboli ..Livelli di mantenimento in caldo 42°C/ 70°C/ 94°C ...........Funzione timer, spegnimento automatico ...........Orologio contaminuti ..........Funzione Ponte Tasto di bloccaggio (11) Serve per bloccare i sensori. (12) Tasto scaldavivande per far sciogliere, stemperare, riscaldare Livello Power nel campo sensorico La funzione Power mette a disposizione delle zone di cottura ad induzione delle potenze supplementari. Tasto STOP (14) Il processo di cottura può essere brevemente interrotto mediante la funzione STOP. Funzione di richiamo (Funzione di riabilitazione) (14) Dopo che si sarà spento involontariamente il piano di cottura é possibile riabilitare l'ultima impostazione. Tasto Più / Meno del ventilatore (20) Con questi tasti si può scegliere i diversi livelli del ventilatore e il tempo di alimentazione successiva. 86 sbagliato corretto Toccare leggermente il campo di regolazione far scorrere il dito appoggiato Toccando leggermente il campo di regolazione con il dito, cambia il valore passo per passo. Appoggiando il dito sul campo di regolazione e facendolo scorrere a destra o a sinistra cambia il valore in modo ininterrotto. Più veloce il movimento più veloce il cambiamento del valore. toccare leggermente scivolare I comandi I 4 I comandi 4.3 Limitazione della durata d'esercizio 4.1 Il piano di cottura ad induzione Il piano di cottura ad induzione ha un dispositivo automatico che limita la durata d'esercizio. La durata di funzionamento di ogni singola zona di cottura dipende dal livello di cottura selezionato (vedi tabella). Il presupposto è che non si modiﬁchino le impostazioni della zona di cottura durante il suo funzionamento. Quando si attiva il dispositivo per la limitazione della durata d'esercizio, la zona di cottura si spegne, viene emesso un breve segnale acustico e visualizzata una H. La funzione di spegnimento automatico ha in ogni modo precedenza rispetto al dispositivo di limitazione; la zona di cottura si spegne solo dopo che è terminato il tempo impostato per lo spegnimento automatico (è possibile, per esempio, uno spegnimento dopo 99 minuti e un livello di cottura 9). Il piano di cottura è dotato di un campo di cottura ad induzione. Una bobina di induzione situata sotto la superﬁcie di cottura in vetroceramica origina un campo elettromagnetico alternativo che penetra nella vetroceramica ed induce una corrente termica sulla base della pentola. Nella zona di cottura ad induzione il calore non viene più trasmesso da un radiatore ai cibi passando per il recipiente di cottura, bensì il calore necessario viene creato direttamente all'interno del recipiente dalle correnti induttive. Vantaggi del piano di cottura ad induzione • Cottura a risparmio energetico grazie alla trasmissione diretta dell'energia alla pentola (sono necessarie stoviglie apposite in materiali magnetizzabili). • Maggiore sicurezza grazie alla trasmissione di energia solo al recipiente appoggiato sul piano di cottura. • Elevato rendimento nella trasmissione di energia dalla zona di cottura ad induzione alla base della pentola. • Rapida velocità di riscaldamento, • il cibo traboccante non brucia con fermezza, • regolazione rapida e precisa dell'apporto di energia. Limitazione della durata d'esercizio Livello di potenza impostato Limitazione della durata di funzionamento, indicaz. in min. 120 1 520 2 402 3 318 4.2 Rilevamento pentola 4 260 Qualora su una zona di cottura non vi sia alcuna pentola o se la pentola dovesse essere troppo piccola, non è trasmessa alcuna energia. Il mancato funzionamento viene indicato dal lampeggiare del simbolo sull'indicatore del livello di potenza. Se sulla zona di cottura c'è una pentola adatta, il sistema di riconoscimento ne rileva la presenza ed accende il piano al livello di cottura impostato. La trasmissione di energia viene interrotta anche quando si rimuove la pentola dalla zona di cottura; nell’indicatore del livello di potenza lampeggia il simbolo . Qualora si dovesse attivare la funzione di riconoscimento pentola nonostante le dimensioni ridotte delle pentole o delle padelle appoggiate sulla zona di cottura, verrà trasmessa solo l'energia necessaria. 5 212 6 170 7 139 8 113 9 90 P 10 Limiti nel rilevamento pentola Diametro zona di cottura (mm) Diametro minimo del fondo pentola (mm) 220 x 190 115 Se il diametro di quest’ultima è troppo piccolo tuttavia, la zona ad induzione non funziona. Per il più elevato rendimento, centrare sempre bene il recipiente al centro della zona di cottura. Importante! A seconda della qualità della pentola può variare il diametro minimo che aziona la funzione «Rilevamento pentole». 4.4 Altre funzioni L'azionamento contemporaneo o prolungato di due o più sensori – ad es. a causa di una pentola appoggiata involontariamente su di essi – non attiva nessuna delle funzioni di accensione. Il simbolo comincia a lampeggiare e viene emesso un breve segnale acustico . Dopo alcuni secondi si disattiva il piano di cottura. Rimuovere l'oggetto dai tasti. Per disattivare il simbolo premere ancora una volta lo stesso tasto o spegnere e accendere il piano di cottura. 4.5 Protezione da surriscaldamento (induzione) Utilizzando il piano di cottura a piena potenza per un lungo periodo, l'elettronica può avere diﬃcoltà di raﬀreddamento se la temperatura ambiente è elevata. Per evitare che nell'elettronica si formano temperature troppo elevate, la potenza della zona di cottura viene abbassata automaticamente. Se durante il normale utilizzo del piano di cottura e a normali temperature ambiente dovesse essere visualizzata spesso l'abbreviazione E2, signiﬁca che il raﬀreddamento è probabilmente insuﬃciente. Le cause possono essere ricercate in insuﬃcienti aperture di raﬀreddamento. Controllare eventualmente l'incasso (vedi capitolo «Ventilazione»). 87 I comandi 4.6 Pentole da utilizzare per la cottura ad induzione I recipienti utilizzati per la superﬁcie di cottura ad induzione devono essere di metallo, avere proprietà magnetiche e un fondo di dimensioni suﬃcienti. Utilizzare solo pentole con fondi adatti per la cottura ad induzione. Recipienti adatti Recipienti di acciaio smaltato con fondo spesso Recipienti in ghisa con fondo smaltato Recipienti inadatti Recipienti in rame, acciaio inox, alluminio, vetro refrattario, legno, ceramica e terracotta Recipienti in acciaio inox multistrato, acciaio inox, ferri e alluminio con fondo speciale Come determinare se state utilizzando la pentola giusta Eseguire il test del magnete descritto di seguito oppure accertatevi che il recipiente abbia il marchio che certiﬁca che è adatto per la cottura con corrente di induzione. Test del magnete: Avvicinare il magnete al fondo del vostro recipiente di cottura. Se il magnete viene attratto, potete utilizzare il recipiente sul piano di cottura a induzione. Nota! Durante l'utilizzo delle pentole per cottura ad induzione di alcuni produttori si possono sentire dei fruscii che sono da ricondurre alle modalità di fabbricazione delle pentole stesse. I 4.7 Consigli per il risparmio d'energia In seguito vi diamo alcuni consigli su come adoperare il nuovo piano di cottura ad induzione in modo eﬃcace ed economico. • Il diametro della base della pentola deve corrispondere al diametro della zona di cottura. • Durante l'acquisto di una pentola veriﬁcare se il diametro indicato si riferisce al fondo o alla parte superiore del recipiente, perché quest'ultimo è quasi sempre più grande di quello del fondo. • Quando si preparano piatti dai lunghi tempi di cottura, è possibile risparmiare tempo ed energia utilizzando una pentola a pressione, la quale permette inoltre di conservare le vitamine contenute negli alimenti. • Assicurarsi che la pentola a pressione contenga sufﬁciente liquido, perché il surriscaldamento provocato dalla sua mancanza potrebbe danneggiare la pentola e la zona di cottura. • Quando possibile, chiudere sempre le pentole con un coperchio adatto. • Scegliere la pentola adatta alla quantità di cibo da cuocere. Una pentola grande ma semi vuota comporta un dispendio d'energia. 4.8 Livelli di potenza La potenza della zona di cottura può essere regolata su vari livelli. Nella tabella sono elencate le indicazioni relative ai diversi tipi di cottura. Livello di potenza Idoneo per 0 Posizione OFF, uso del calore residuo Fondere 42°C Mantenere in caldo 70°C Riscaldare 94°C Cottura di minori quantità Proseguimento di cottura Cottura di grandi quantità di cibo, arrostimento di pezzi più grandi Arrostimento, soﬀritto con farina Cottura al forno Arrostire / rosolare, cuocere Livello Power (potenza massima) 1-2 3 4-5 6 7-8 9 P Sbagliato: il fondo pentola è incurvato. L’elettronica non può rilevare esattamente la temperatura. Se si utilizzano pentole senza coperchio, selezionare un livello di cottura superiore. 4.9 Indicatore del calore residuo Il piano di cottura è dotato di un indicatore del calore residuo dal simbolo H. La visualizzazione della H dopo lo spegnimento signiﬁca che si può usufruire del calore residuo per mantenere in caldo i cibi o scioglierli. Anche dopo che si è spenta la visualizzazione della H, la zona di cottura può essere ancora calda. Attenzione, pericolo d’ustioni! La superﬁcie in vetroceramica non si riscalda direttamente, ma è riscaldata solo indirettamente dalle basi delle pentole. 88 I comandi I 4.10 Mettere l'apparecchio pronto per l'uso. Con il tasto Standby si mette l'apparecchio pronto per l'uso. Questo tasto è in pratica l'interruttore principale. Viene eseguito per primo un autotest dell'unità di comando, e le indicazioni si accendono brevemente. Dopo lo spegnimento, l'apparecchio rimane ancora pronto per l'uso per ca. 120 minuti. Attenzione! Quando l'apparecchio è completamente spento non ci sia neanche più l'indicazione di calore residuo. 4.11 Comando a tasti Per attivare il comando qui descritto si deve prima premere un tasto di selezione e quindi subito dopo un altro. Il secondo tasto deve essere premuto entro 10 secondi, perché altrimenti si disattiva la selezione desiderata. 4.12 Accensione del piano e della zona di cottura Idoneo per l'induzione 1. Premere il tasto di accensione / spegnimento (ca. 1 sec.) ﬁno a che gli indicatori non mostrano 0 e si sente un breve segnale acustico. Il comando è pronto per l’uso. 2. Subito dopo azionare il campo sensorico di una zona di cottura. Si accende con il determinato livello di potenza. sinistro. Livello di potenza 0. centro Livello di potenza 6. destro Livello di potenza P* Vedi il capitolo «Informazioni relative allo Slider (campo sensorico)»Per cambiare il livello di potenza o per accendere un’altra zona di cottura toccare il rispettivo campo di regolazione . 3. Mettere subito una pentola idonea all'induzione sulla zona di cottura. Il riconoscimento pentola aziona la bobina di induzione. La pentola viene riscaldata. Fino a quando non si appoggia una pentola sulla zona di cottura, vengono indicati alternativamente il livello di cottura impostato e il simbolo . Per motivi di sicurezza la zona di cottura viene disattivata se non si appoggia una pentola entro 10 minuti. Vedi il capitolo «Riconoscimento pentola» . 4.13 Spegnimento della zona di cottura 4. a) Azionare il campo di regolazione tutto a sinistra oppure b) spostare a sinistra il dito appoggiato sul campo di regolazione per impostare il grado di proseguimento di cottura ﬁno a 0 c) toccare il tasto di accensione / spegnimento delle zone di cottura sinistra o destra. Le rispettive zone di cottura vengono spente. 4.14 Spegnimento del piano di cottura 5. Azionare il tasto di accensione/spegnimento del piano di cottura . Il piano di cottura viene completamente disattivato indipendentemente dalle impostazioni attive al momento. Nota! Spegnendo tutte le zone di cottura manualmente (livello di cottura 0) senza che in seguito venga azionato un ulteriore tasto/campo di regolazione, il piano di cottura si spegnerà automaticamente dopo 10 secondi. *Il livello Power verrà attivato. Vedi il capitolo «Livello Power» 89 I comandi I 4.15 Funzione Stop Il processo di cottura può essere brevemente interrotto mediante la funzione STOP (p.e. per andare a rispondere al telefono). Per poter poi riprendere il processo di cottura allo stesso livello di potenza, bisogna disattivare la funzione STOP. Il timer che era stato eventualmente impostato si blocca per poi riprendere da dove si era fermato. Per motivi di sicurezza questa funzione è disponibile solo per 10 minuti, trascorsi i quali il piano di cottura viene spento. 1. Gli utensili di cottura si trovano sulle zone di cottura e sono stati impostati i livelli di potenza desiderati. 2. Azionare il tasto STOP . Invece del livello di potenza, si accende il simbolo della pausa . 3. Si termina l'interruzione premendo innanzi tutto il tasto STOP e quindi il campo di regolazione lampeggiante accanto al tasto STOP . Per azionare il campo di regolazione scivolare lungo tutto il campo sensorico (to slide) Il secondo tasto deve essere premuto entro 10 secondi, perché altrimenti la funzione STOP rimane attivata. 4.16 Funzione di richiamo (Funzione di riabilitazione) Dopo che si sarà spento involontariamente il piano di cottura é possibile riabilitare l'ultima impostazione. La funzione può essere attivata soltanto dopo aver accesa almeno una zona di cottura. 1. Il piano di cottura è stato spento involontariamente con il tasto di accensione/spegnimento . 2. Dopo lo spegnimento, premere di nuovo il tasto di accensione/spegnimento entro 6 secondi. Lampeggia l'indicazione del tasto STOP. Premere subito dopo il tasto STOP . I livelli di cottura originali vengono riabilitati. Il processo di cottura continua. Vengono riabilitati: • i livelli di cottura di tutte le zone di cottura • i minuti e i secondi dei timer programmati delle zone di cottura • Cottura con avvio rapido • Funzione Power Non vengono riabilitati: • Contatore della limitazione della durata di funzionamento (ricomincia da 0). 90 I comandi I 4.17 Bloccaggio sensori Questo dispositivo di sicurezza serve per prevenire un’accensione involontaria o non appropriata del piano di cottura ad induzione da parte dei bambini. Il dispositivo blocca i comandi. Accensione del bloccaggio sensori 1. Azionare il tasto di accensione/spegnimento del piano di cottura (ca. 1 s.) per spegnere completamente il piano di cottura. 2. Premere quindi contemporaneamente il tasto di bloccaggio e il tasto STOP . 3. Premere poi il tasto di bloccaggio per attivare la sicurezza bambini. Gli indicatori dei livelli di cottura visualizzano una L per «Child-Lock» (blocco sensori); i comandi sono bloccati e il piano di cottura si disattiva. Spegnimento del bloccaggio sensori 4. Azionare il tasto di accensione/spegnimento del piano di cottura . 5. Premere quindi contemporaneamente il tasto di bloccaggio e il tasto STOP . 6. Premere poi il tasto STOP per disattivare il bloccaggio sensori. La L si spegne. Disattivazione del blocco sensori per un unico processo di cottura Il presupposto è che sia attiva il blocco sensori (vedi punti 1-3). • • Azionare il tasto di accensione/spegnimento del piano di cottura . Premere quindi contemporaneamente il tasto di bloccaggio e il tasto STOP . A questo punto si può accendere una zona di cottura. Dopo che si sarà spento il piano di cottura, si riattiverà automaticamente il blocco sensori. Indicazioni • Una caduta di corrente provoca la disattivazione del bloccaggio impostato. 4.18 Funzione ponte Le zone di cottura anteriore e posteriore possono essere collegate per un processo di cottura (funzione ponte). Cosi è possibile usare stoviglie grosse. 1. Accendere il piano di cottura. 2. Toccare contemporaneamente il campo di regolazione delle zone anteriore e posteriore per attivare la funzione ponte. La funzione ponte è attivata, appare il simbolo . L'uso avviene tramite il campo di regolazione della zona di cottura anteriore. 3. Per spegnere premere ancora contemporaneamente i due campi di regolazione oppure spegnere direttamente il piano di cottura. Indicazione Perché la pentola possa essere riconosciuta dalla funzione rilevamento pentole, essa deve coprire almeno metà della zona di cottura. 91 I comandi I 4.19 Spegnimento automatico (timer) Lo spegnimento automatico disattiva ogni zona di cottura accesa al termine di un periodo di tempo predeterminato. Possono essere regolati tempi di cottura tra 10 secondi (0.10) e 1.59 ore (1.59). 1. Accendere il piano di cottura. Accendere una o più zone di cottura e selezionare il livello di potenza desiderato. 2. Premere contemporaneamente i tasti Più e Meno ﬁno a che non si accende il simbolo della zona di cottura desiderata. 3. Per l'impostazione del tempo premere il tasto Più o Meno . Dopo pochi secondi l’impostazione è stata memorizzata e inizia il decorso. Il punto decimale lampeggia. 4. La zona si spegne allo scadere del periodo di tempo impostato e è emesso un breve segnale acustico che può essere disattivato premendo i tasti Più e Meno . Indicazioni • Ripetere i passi 2 a 3 per programmare lo spegnimento automatico per un’altra zona di cottura. • Per controllare il tempo trascorso (spegnimento automatico) premere contemporaneamente più volte il tasto Più e Meno ﬁno a quando non inizia a lampeggiare il simbolo per la zona di cottura desiderata. Il valore indicato può essere modiﬁcato. • Per l'interruzione anticipata dello spegnimento automatico, Premere contemporaneamente i tasti Più e Meno per selezionare una zona di cottura e cancellare il tempo azionando suo il tasto Meno (0). • Quando sono programmate diverse zone di cottura con spegnimento automatico, nell'indicazione del timer è indicata sempre la zona di cottura con il tempo più breve. 4.20 Orologio contaminuti Le zone di cottura sono bloccate. 1. Accendere il piano di cottura. 2. Premere quindi contemporaneamente i tasti Più e Meno ﬁno a che non si accende il simbolo dell'indicazione del timer . 3. Per l'impostazione del tempo premere il tasto Più o Meno . Dopo pochi secondi l’impostazione è stata memorizzata e inizia il decorso. Il punto decimale lampeggia. 4. Allo scadere del tempo impostato viene emesso un breve segnale acustico che può essere disattivato premendo il tasto Più o Meno . Impostazione dell'orologio contaminuti con zone di cottura già accese • Premere contemporaneamente i tasti Più e Meno ﬁno a che non si accende il simbolo dell'indicazione del timer. • Per l'impostazione del tempo premere il tasto Più o Meno . • Allo scadere del tempo impostato viene emesso un breve segnale acustico che può essere disattivato premendo il tasto Più o Meno . Nota! L’orologio contaminuti funziona anche dopo che si è spenta la parte destra o sinistra del piano di cottura. Accendere la parte destra o sinistra per cambiare il tempo. 92 I comandi I 4.21 Cottura con avvio rapido Con questa funzione la cottura inizia al livello 9 per poi diminuire automaticamente (da 8 a livello 1) trascorso un determinato periodo di tempo. Quando si attiva la funzione di cottura con avvio rapido, si deve impostare anche il livello di potenza per il proseguimento di cottura che sarà selezionato automaticamente dall'elettronica. La cottura automatica con avvio rapido è adatta per piatti che da freddi devono riscaldarsi velocemente e che possono poi continuare a cuocere senza dover essere controllati continuamente (p.e. i bolliti di carne). premere più lungo (3 sec. ca.) Livello di cottura di proseguimento Livello di potenza 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Cottura con avvio rapido Tempo (min:sec) 00:40 01:12 02:00 02:56 4:16 07:12 02:00 03:12 - 1. Accendere il piano di cottura. 2. Premere il campo di regolazione più a lungo (3 secondi circa) per attivare la funzione o per selezionare un determinato ulteriore livello di cottura. ......... a sinistra .... livello di potenza 1 ......... centro......... livello di potenza 6 ......... a destra...... livello di potenza 8 La A e il grado per il proseguimento di cottura selezionato lampeggiano ad intermittenza. 3. La cottura con avvio rapido sta funzionando correttamente e, trascorso un determinato periodo di tempo (vedi tabella), la cottura proseguirà al livello di potenza impostato. Il simbolo A si spegne. Indicazioni • Si può aumentare il livello di potenza successiva selezionato durante la fase della cottura con avvio rapido. Se si diminuisce il livello di cottura, la cottura con avvio rapido si disattiva. 4.22 Funzione scaldavivande Con questa funzione scaldavivande è possibile mantenere in caldo dei cibi già pronti con una determinata temperatura. La zona di cottura funziona a potenza minima. 1. La pentola è appoggiata su una zona di cottura ed è stato impostato un livello di potenza (ad es. 3). 2. Premendo ripetutamente il tasto scaldavivande per scegliere un determinato livello di mantenimento in caldo: corrisponde a ca. 42°C corrisponde a ca. 70°C corrisponde a ca. 94°C 3. Per disattivare, sﬁorare il lato sinistro del campo di regolazione o il tasto scaldavivande . La funzione scaldavivande è disponibile solo per 120 minuti, al termine dei quali il piano di cottura si spegne. 93 I comandi I 4.23 Bloccaggio sensori Con questa funzione si possono bloccare i tasti e l’impostazione di un grado di cottura. Unicamente il tasto di accensione / spegnimento rimane attivo per spegnere il piano di cottura. Accensione del bloccaggio sensori 1. Premere il tasto di bloccaggio . La spia di controllo sopra il tasto si accende. Spegnimento del bloccaggio sensori 2. Premere il tasto di bloccaggio . La spia di controllo sopra il tasto si spegne. Indicazioni Il bloccaggio sensori rimane acceso anche dopo lo spegnimento del piano di cottura. Lo si deve quindi disattivare prima di iniziare il seguente processo di cottura. Una caduta di corrente provoca la disattivazione del bloccaggio impostato. 4.24 Funzione Power La funzione Power mette a disposizione delle zone di cottura ad induzione delle potenze supplementari. Si può, per esempio, far bollire velocemente una grande quantità d'acqua. 1. Accendere il piano di cottura. 2. Premere il campo di regolazione della zona di cottura desiderata a destra in posizione tutto a destra. L'indicazione mostra . Il livello Power è ora attivo. 3. Il livello Power si disattiva automaticamente dopo 10 minuti. Il si spegne e si attiva il livello di potenza 9. 10 minuti Nota! Per disinserire anticipatamente la funzione Power basta premere il campo sensorico . 4.25 Gestione potenza Per motivi tecnici le zone di cottura sono riunite due a due in un modulo e dispongono di una potenza massima. Se questo ambito di potenza viene superato attivando un livello di cottura superiore o la funzione Power, la gestione di potenza riduce il livello di cottura della rispettiva zona appartenente al modulo. A questo punto lampeggia l’indicazione di questa zona di cottura ed in seguito viene indicato il livello di cottura massimo possibile. Moduli (gestione potenza) 94 I comandi I 4.26 Usare la cappa aspirante Copertura in vetro La copertura aperta non deve essere tolta. La cappa aspirante si trova nel centro del piano di cottura con lo scarico verso il basso. Prima di usare il piano di cottura togliere completamente la copertura. Non bisogna rimuoverla nei modelli con copertura in acciaio aperta. Importante! Non mettere la copertura sul piano cottura a induzione! Pericolo di ustionarsi! 4.26.1 Accensione e spegnimento del ventilatore 1. Premere il tasto standby (1 sec.). 2. Toccare il tasto Più del ventilatore. Usare adesso i tasti Più o Meno per scegliere il livello di potenza desiderato 1, 2, 3 o 4 del ventilatore. Si accende il simbolo del ventilatore . Il livello di potenza intensivo 4 rimane acceso per 10 minuti. Dopo questo periodo si ritorna automaticamente al livello 3. 3. Per spegnere il ventilatore toccare il suo tasto Meno ﬁno a che non si vede l'indicazione 0. Suggerimento Perché l'aspirazione funzioni bene anche con pentole alte (ad es. per asparagi), potete mettere una mestola sotto il coperchio. 4.26.2 Tempo di alimentazione successiva Il ventilatore lavora anche dopo lo spegnimento per eliminare gli odori di cottura. Oltre a ciò si asciugano i ﬁltri nel ventilatore. Regolazione del tempo di alimentazione successiva 1. Premere contemporaneamente il tasto Più e Meno del ventilatore. Il tempo di alimentazione successiva é regolato a 10 minuti. Si accende il simbolo del ventilatore. . 2. Per regolare una durata di 60 minuti toccare contemporaneamente di nuovo entrambi i tasti Più e Meno . 3. Spegnere questo tempo toccando di nuovo contemporaneamente entrambi i tasti Più e Meno. Se è impostato il tempo di alimentazione successiva, la velocità della ventola è regolabile e modiﬁcabile liberamente. 4.26.3 Tempo di alimentazione successiva Il motore del ventilatore dovrebbe rimanere acceso per 10 - 20 minuti dopo ogni processo di cottura. Se la ventilazione è in funzione per almeno 15 minuti, dopo lo spegnimento la ventola gira ancora in automatico per circa 15 minuti a bassa velocità. per garantire un funzionamento ottimo e l'eliminazione completa dei vapori. Per raggiungere una ottimale rimozione degli odori, regolare il funzionamento successivo del ventilatore sempre a 10 - 60 minuti. Importante In modalità ventilata occorre provvedere a un suﬃciente ricircolo dell’aria al ﬁne di dissipare l’umidità. 95 Pulizia e manutenzione 5 Pulizia e manutenzione • • • Lasciare raﬀreddare la superﬁcie di cottura prima di procedere alla pulizia. Il piano di cottura non deve assolutamente essere pulito utilizzando apparecchi di pulizia a vapore o simili! Fare attenzione a stroﬁnare soltanto brevemente sul tasto di accensione/spegnimento. per evitare di accendere involontariamente il piano di cottura. 5.1 Dimensioni del piano di cottura Importante! Per la pulizia non utilizzare mai detergenti aggressivi, come prodotti o spugne abrasive, prodotti antiruggine, smacchiatori, ecc. Pulizia dopo l'uso 1. Pulire sempre il piano di cottura quando è sporco, preferibilmente dopo ogni uso. Per la pulizia servirsi di un panno umido e di un po' di detersivo per stoviglie a mano. Asciugare quindi il piano di cottura con un panno pulito per rimuovere i possibili resti di detersivo dalla superﬁcie in vetroceramica. Manutenzione settimanale 2. Pulire e curare il piano di cottura una volta la settimana con un prodotto normale per la pulizia della vetroceramica. Rispettare sempre le indicazioni del produttore. Il silicone presente in questi prodotti genera una pellicola protettiva idrorepellente e antisporco. Tutte le impurità rimangono sulla pellicola e possono essere quindi rimosse con facilità. Asciugare quindi la superﬁcie con un panno pulito. Fare attenzione a che non rimangano resti di detergente sulla superﬁcie di cottura perché avrebbero un eﬀetto aggressivo quando la si riscalda e potrebbero quindi modiﬁcarne la struttura. 5.2 Particolari tipi di sporco Eliminare lo sporco più diﬃcile e le macchie persistenti (ad es. di calcare) al termine della cottura, quando la zona di cottura è ancora tiepida. Usare un detersivo comune reperibile in commercio e procedere come descritto al punto 2. Rimuovere inizialmente i cibi incrostati dalla superﬁcie di cottura con un panno bagnato ed eliminare quindi quanto rimane servendosi di uno speciale raschietto per superﬁci in vetroceramica. Continuare quindi la pulizia come descritto al punto 2. Rimuovere immediatamente zucchero o materiale plastico dalla superﬁcie di cottura ancora calda con un raschietto per vetro. Continuare quindi la pulizia come descritto al punto 2. I granelli di sabbia che possono essere caduti sul piano di cottura durante la pulizia di insalata o patate, potrebbero graﬃarla quando si spostano le pentole! Rimuovere quindi immediatamente i possibili granelli dalla superﬁcie di cottura. I cambiamenti cromatici non inﬂuiscono sul funzionamento e la stabilità della vetroceramica. Non si tratta, infatti, di modiﬁche del materiale del piano di cottura, ma di semplici residui non rimossi che si sono quindi carbonizzati. 96 I Lo sfregamento dei fondi delle pentole sulla superﬁcie potrebbe causare la formazione di aree lucide, specialmente se le pentole sono d’alluminio o se si sono utilizzati detergenti non appropriati. La loro rimozione, abbastanza diﬃcile, può essere eseguita con comuni detergenti. Pulire quindi, se necessario, più volte il piano. L'utilizzo di detergenti aggressivi, o la frizione con il fondo delle pentole, potrebbe smerigliare nel tempo le decorazioni del piano di cottura e potrebbe contribuire alla formazione di macchie scure. 5.3 Cappa aspirante del piano di cottura Pulizia dei ﬁltri antigrasso metallici Pulire i ﬁltri antigrasso metallici almeno una volta al mese o sempre quando sono pieno di grassi nella lavastoviglie o con un po’ di detersivo liquido delicato. Per togliere il ﬁltro rimuovere la copertura della cappa e tirare in su la lamiera di conduzione dell'aria a forma di U fuori dalla cappa aspirante. Adesso rimuovere il ﬁltro Per toglierlo premere in giù la serratura nella presa. Pulire il ﬁltro nella lavastoviglie. Inserirlo in posizione verticale. Si evitano le variazioni cromatiche e i danni ai ﬁltri usando sempre ed esclusivamente un brillantante alluminiocompatibile. Non sciacquare direttamente accanto a bicchieri o porcellana leggera. Dopo la pulizia, inserire il ﬁltro asciutto nella cappa aspirante. Fare sempre attenzione che: la presa deve essere visibile dopo l'inserimento Pulire l'interno del ventilatore facilmente raggiungibile con un panno inumidito di detergente ogni volta che si sostituisce il ﬁltro, facendo attenzione alle parti sporgenti all'interno della ventola. Pulizia e manutenzione della cappa aspirante Preferibilmente pulire la cappa dopo ogni pulizia del ﬁltro Dopo la cottura intensa di acqua senza aver coperto la pentola è possibile che l'acqua condensata si accumuli sotto il ﬁltro. Questo è del tutto normale. Però si deve eliminare l'acqua e pulire l'interno della cappa aspirante. L'umidità residua può evaporare tramite le aperture nella copertura anche quando la cappa non funziona. Se però si notano odori residui sgradevoli, pulire il ﬁltro e l'interno della cappa. Preferibilmente pulire il ventilatore con un panno morbido umido e detersivo liquido delicato. Servizio Il ﬁltro deve rimanere accessibile. Sostituire il feltro a carbone attivo del ﬁltro ogni 5 - 24 mesi se usate un ﬁltro a carbone attivo. Se usate un ﬁltro plasma sostituire il feltro ogni 5 anni (max.). Per questo aprire la copertura e cambiare il feltro. Che fare in caso di problemi? 6 Che fare in caso di problemi? Modiﬁche e riparazioni all'apparecchio non a regola d’arte possono essere pericolose, perché si corre il rischio di scosse elettriche e cortocircuiti. La non osservanza di questa regola potrebbe provocare danni alla persona e all'apparecchio. Fare pertanto eseguire i lavori soltanto da un elettricista specializzato come ad es. da uno del Servizio Tecnico. Nota bene! Se dovesse mai veriﬁcarsi un guasto, consultare innanzitutto il presente manuale d'uso per veriﬁcare se può essere rimosso personalmente. Seguono alcuni consigli su come eliminare i possibili problemi. I fusibili scattano ripetutamente? Interpellare il Servizio Tecnico o un'elettricista. Il piano di cottura ad induzione non si accende? • Veriﬁcare che non sia scattato il fusibile domestico. • Controllare che sia stato collegato il cavo di alimentazione. • Viene visualizzata una L? Controllare che non sia attiva il blocco sensori. • I tasti sono parzialmente coperti da un panno umido, un liquido o un oggetto metallico? Rimuovere l’oggetto. • Sono state utilizzate delle pentole non adatte? Vedi capitolo «Pentole per il piano di cottura ad induzione». Il simbolo comincia a lampeggiare e viene emesso un breve segnale acustico. Si è in presenza di un azionamento dei tasti a sensore causato da cibi caduti sul piano di cottura, da pentole o da altri oggetti, pulire la superﬁcie o rimuovere l'oggetto. Per disattivare il simbolo premere ancora una volta lo stesso tasto o spegnere e accendere il piano di cottura. E’ visualizzato il codice di errore E2? L'elettronica è troppo calda. Controllare l'incasso del piano di cottura ed assicurarsi che la ventilazione sia suﬃciente. Vedi capitolo «Protezione da surriscaldamento». Vedi capitolo «Ventilazione». E’ visualizzato il codice d'errore E8? Errore al ventilatore destro o sinistro. L’apertura di aspirazione è bloccata o coperta oppure è difettoso il ventilatore. Controllare l'incasso del piano di cottura ed assicurarsi che la ventilazione sia suﬃciente. Vedi capitolo «Protezione da surriscaldamento». Vedi capitolo «Ventilazione». È visualizzato il codice d'errore U400? Il piano di cottura non è stato collegato in modo corretto. I comandi si disattivano dopo 1 sec. e viene emesso un segnale acustico. Collegare la corretta tensione di alimentazione. I È visualizzato il simbolo ? È stata accesa una zona di cottura, ma non vi è stata ancora appoggiata una pentola (riconoscimento pentola). La zona si riscalderà solo in presenza della pentola. Continua ad essere visualizzato il simbolo nonostante sia stata appoggiata una pentola sulla zona di cottura? La pentola non è idonea alla cottura ad induzione o ha un fondo troppo piccolo. Le pentole usate emettono rumori? I rumori sono dovuti a motivi tecnici. Non ci sono pericoli per il piano di cottura o la pentola. Il ventilatore di raﬀreddamento continua a funzionare anche dopo lo spegnimento del piano di cottura? È normale perché si deve raﬀreddare l'elettronica. Si sentono rumori come se qualcosa scricchiolasse o scattasse? È dovuto a motivi tecnici e non può essere evitato. Sono presenti rotture o incrinature sul piano di cottura? Pericolo di scosse elettriche in presenza di incrinature, crepe o se la superﬁcie di cottura in vetroceramica si dovesse rompere. Spegnere immediatamente l’apparecchio. Disinserire il fusibile ed interpellare il Servizio Tecnico. 7 Servizio tecnico d’assistenza Prima di chiamare il servizio tecnico d'assistenza 1. Cercare di eliminare personalmente i guasti (consultare innanzitutto il capitolo "Cosa fare in caso di problemi?".) 2. Spegnere e riaccendere l'apparecchio per veriﬁcare il guasto. Chiamare il Servizio Tecnico se l'errore sussiste anche dopo i diversi controlli descritti. Indicare sempre: • Una breve descrizione del guasto • Numero dell'apparecchio e del modello • Numero di Servizio (Il numero dopo la parola SERVICE sulla targhetta dati) al lato inferiore del piano di cottura o nel foglio della descrizione del prodotto Tale numero è indicato anche sul certiﬁcato di garanzia. • Il vostro indirizzo completo e numero di telefono con preﬁsso. È visualizzato un codice di errore ERxx o Ex? Si è in presenza di un difetto tecnico. Mettersi in contatto con il Servizio Tecnico. 97 NL Inhoud 1 Veiligheids- en gevarenaanwijzingen ......................99 2 Montagehandleiding ................................................101 2.1 Veiligheidsinstructies voor de keukenmeubelmonteur .......................................101 2.2 Ventilatie...............................................................101 2.3 Montage ...............................................................101 2.4 Variabele montagemogelijkheden: Opliggende montage............................................102 2.5 Variabele montagemogelijkheden: Randloze montage ..............................................102 2.6 Afbeeldingen keukenkast.....................................103 2.7 Montage afzuigsysteem.......................................104 2.8 Belangrijke Instructies voor het inbouwen ...........105 2.9 7-polige stekker aansluiting ventilator .................106 2.10 4-polige stekker aansluiting plasmaﬁlter (optioneel) ..........................................................106 2.11 Montage kookplaatventilator ..............................107 2.12 Technische gegevens ........................................108 2.13 Inbedrijfstelling ...................................................108 5 Reiniging en onderhoud .........................................120 5.1 Keramische kookplaat .........................................120 5.2 Speciale verontreinigingen ..................................120 5.3 Kookplaatventilator ..............................................120 6 Wat te doen bij problemen?....................................121 7 Klantenservice .........................................................121 3 Beschrijving van het toestel ...................................109 3.1 Bediening met sensortoetsen ..............................110 3.2 Wat u moet weten over de slider (sensorveld) ....110 4 Bediening .................................................................. 111 4.1 Het inductiekookveld............................................ 111 4.2 Panherkenning .................................................... 111 4.3 Gebruiksduurbeperking ....................................... 111 4.4 Andere functies .................................................... 111 4.5 Oververhittingsbeveiliging (inductie).................... 111 4.6 Kookgerei voor inductiekookplaat .......................112 4.7 Tips om energie te besparen ...............................112 4.8 Kookstanden ........................................................112 4.9 Restwarmteweergave .........................................112 4.10 Toestel in operationele modus zetten ................113 4.11 Bediening van de toetsen ..................................113 4.12 Kookplaat en kookzone inschakelen .................113 4.13 Kookzone uitschakelen......................................113 4.14 Kookplaat uitschakelen......................................113 4.15 STOP-functie ....................................................114 4.16 Recall-functie ....................................................114 4.17 Vergrendeling ....................................................115 4.18 Brugfunctie ........................................................115 4.19 Automatische uitschakeling (timer)....................116 4.20 Kookwekker (eierwekker) ..................................116 4.21 Automatisch aankoken .....................................117 4.22 Warmhoudfunctie ..............................................117 4.23 Vergrendeling ....................................................118 4.24 Powerstand .......................................................118 4.25 Powermanagement ...........................................118 4.26 Ventilator gebruiken ...........................................119 4.26.1 Ventilator in- en uitschakelen..........................119 4.26.2 Ventilatornaloop ..............................................119 4.26.3 Nalooptijd .......................................................119 98 VRIENDELIJK BEDANKT DAT U EEN TOESTEL VAN KitchenAid HEBT AANGESCHAFT Voor uitgebreide klantenservice, verzoeken wij uw product te registreren op www.kitchenaid.eu. Lees voor ingebruikname van uw toestel in elk geval de veiligheidsaanwijzingen Veiligheids- en gevarenaanwijzingen 1 Veiligheids- en gevarenaanwijzingen BELANGRIJK Lees en download de complete gebruiksaanwijzing via docs.kitchenaid.eu of bel het in de garantieverklaring vermelde telefoonnummer. Lees eerst zorgvuldig de informatie in dit boekje door vooraleer u uw kookplaat in gebruik neemt en bewaar deze voor later gebruik. Neem altijd immer alle veiligheidsaanwijzingen in deze gebruiksaanwijzing en op het toestel zelf in acht. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die door fouten bij het gebruik, negeren van de veiligheidsaanwijzingen en onjuiste instellingen werden veroorzaakt. Kleine kinderen onder de 3 jaar mogen zich niet zonder toezicht in de directe omgeving van het toestel ophouden. Kinderen jonger dan 8 jaar zouden uit de buurt van het toestel moeten worden gehouden, tenzij zij doorlopend onder toezicht staan. Dit toestel is niet bedoeld om te worden gebruikt door personen (inclusief kinderen vanaf 8 jaar) met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke mogelijkheden of met gebrek aan ervaring en/of kennis, tenzij een voor hun veiligheid verantwoordelijke persoon erop toezicht houdt of hen aanwijzingen heeft gegeven hoe het toestel moet worden gebruikt. Zorg er ook voor, dat kinderen niet met het toestel kunnen spelen. Houd kinderen ook tijdens reinigings- en onderhoudswerkzaamheden op afstand van het toestel. LET OP: Toegankelijke toestelonderdelen warmen zeer sterk op tijdens het gebruik. Zorg ervoor dat u hete onderdelen niet aanraakt. Kinderen jonger dan 8 jaar zouden uit de buurt van het toestel moeten worden gehouden, tenzij zij doorlopend onder toezicht staan. OPGELET: Toegankelijke toestelonderdelen van de kookplaat warmen op tijdens het gebruik. NL LET OP: Bij breuken, barsten, scheuren of andere beschadigingen aan de glazen plaat bestaat gevaar voor elektrische schokken. LET OP: Brandgevaar! De kookplaat mag niet worden gebruikt om er voorwerpen op neer te leggen! OPGELET: Houd ieder kort of langer kookproces nauwlettend in de gaten. LET OP: Bereid gerechten met vet of olie altijd onder toezicht – brandgevaar. Brandende olie / vet NOOIT met water blussen! Het toestel uitschakelen en dan de vlammen voorzichtig met bijv. een deksel of een blusdeken afdekken. Pannen met frituurvet of olie nooit zonder toezicht achterlaten, omdat hete olie kan ontbranden. De kookplaat nooit gebruiken om er voorwerpen op te leggen! Brandbare materialen zoals kleding uit de buurt van het toestel houden, totdat de kookzones volledig afgekoeld zijn – BRANDGEVAAR. Geen metalen voorwerpen zoals messen, vorken, lepels en deksels op de kookplaat leggen omdat deze heet kunnen worden. Schakel een kookzone na gebruik altijd met de knop uit en niet alleen met de panherkenning. REGLEMENTAIR GEBRUIK OPGELET: Het toestel mag niet via externe schakelapparatuur zoals timers of een afzonderlijke afstandsbediening worden bediend. Dit toestel is bedoeld voor huishoudelijk gebruik en voor gebruik binnen andere, soortgelijke toepassingen, bijv. in medewerkerskeukens in bedrijven, kantoren en andere werkomgevingen, in landbouwbedrijven en door klanten in hotels, motels, B&B's en andere speciﬁeke woonomgevingen. Het toestel is niet voor professioneel gebruik bestemd. Gebruik het toestel niet in de open lucht. 99 Veiligheids- en gevarenaanwijzingen INSTALLATIE Het toestel moet altijd door minstens twee personen verplaatst en ingebouwd worden gevaar voor ongevallen! Draag bij het uitpakken en de montage beschermende handschoenen om snijwonden te voorkomen. De installatie, inclusief de wateraansluiting (indien nodig) mag alleen door een gekwaliﬁceerde technicus worden uitgevoerd. Repareeren of vervang geen toestelonderdelen, behalve wanneer dit uitdrukkelijk in de gebruiksaanwijzing beschreven mocht staan. Houd kinderen uit de buurt van de plaats van installatie. Nadat u het toestel uit de verpakking hebt gehaald, dient u het te controleren op eventuele transportbeschadigingen. Bij problemen moet u contact opnemen met uw handelaar of met de dichtstbijzijnde klantenservice. Verwijder na de montage alle verpakkingsafval (plastic, schuimstofonderdelen enz.) buiten de reikwijdte van kinderen - gevaar voor verstikking. Haal het toestel voor het inbouwen van de stroomvoorziening - anders bestaat het risico op elektrische schokken. Let er bij de montage op dat het netsnoer niet wordt beschadigd - brandgevaar en gevaar voor elektrocutie. Schakel het apparaat alleen in als de installatie volledig is afgerond. Alle uitsparingen in meubelen of in het aanrechtblad voor het inzetten van de apparaten uitzagen en spaanders verwijderen. Als het toestel NIET boven een oven wordt ingebouwd moet een afscheiding (niet in de levering inbegrepen) onder het toestel in het keukenmeubel worden aangebracht. Bij gelijktijdige werking van het ingebouwde toestel met andere gasverbrandingsapparaten of andere haarden/fornuizen moet voor voldoende vers aangevoerde lucht worden gezorgd. De afzuiglucht in een voor dat doel aangebrachte ventilatieschacht of door de huismuur naar buiten leiden. Alle nationale voorschriften voor afvoerlucht en afzuiging moeten worden nageleefd. ELEKTRISCHE WAARSCHUWINGEN Het apparaat moet bij een toegankelijke stekker van het stroomnet kunnen worden losgekoppeld door de stekker uit het stopcontact te trekken of door middel van een meerpolige schakelaar die overeenkomstig de aansluitingsvoorschriften voor het stopcontact is geïnstal100 NL leerd. Bovendien moet het apparaat volgens de nationale normen voor elektrische veiligheid geaard zijn. Gebruik geen verlengsnoeren, stekkerdozen of adapters. De elektrische componenten mogen voor de gebruikers na de inbouw niet toegankelijk zijn. Gebruik het toestel nooit als u nat of blootsvoets bent. Gebruik het toestel niet als het netsnoer of de steker beschadigd is, als het niet correct functioneert, beschadigd of gevallen is. Als het netsnoer beschadigd is, moet het door de fabrikant, zijn servicepartner of soortgelijk gekwaliﬁceerd personeel door een identiek netsnoer worden vervangen om het risico van elektrische schokken te vermijden. WAARSCHUWING! Als u de schroeven of de bevestiging niet volgens deze gebruiksaanwijzing installeert, kan dit leiden tot elektrische schade. Aarding van het toestel is absoluut noodzakelijk (niet vereist voor behuizingen van klasse II die met het symbool ( ) op het typeplaatje gekenmerkt zijn). REINIGING EN ONDERHOUD LET OP: Haal het toestel voor reiniging en onderhoud van de stroomvoorziening; gebruik nooit stoomreinigingsapparaten - gevaar voor elektrische schokken. Gebruik géén schuurmiddelen, reinigingsmiddelen op chloorbasis of pannensponsjes. De kap moet zowel aan de binnen- als de buitenzijde regelmatig en in overeenstemming met de onderhoudsinstructies in deze gebruiksaanwijzing gereinigd worden (MINIMAAL ÉÉN KEER PER MAAND). Ontbrekende of onvoldoende reiniging of negeren van de aanwijzingen kan uiteindelijk brand veroorzaken. VERKLARINGEN VAN OVEREENSTEMMING Dit apparaat voldoet aan de eisen inzake energie-etikettering van Verordening (EU) nr. 65/2014 van de Europese Commissie tot aanvulling van Richtlijn 2010/30/EG van het Europees Parlement en de Raad en de eisen inzake ecologisch ontwerp van Verordening (EU) nr. 66/2014 van de Europese Commissie tot uitvoering van Richtlijn 2009/125/EG; in overeenstemming met de Europese normen EN 61591 en EN 60704-2-13. Montagehandleiding 2 Montagehandleiding • NL Als het vermogen van een kookzone regelmatig vanzelf gereduceerd of uitgeschakeld wordt (zie hoofdstuk 'Oververhittingsbeveiliging'), is de koeling waarschijnlijk onvoldoende. In dat geval is het aanbevolen de achterwand van de onderkast ter hoogte van de uitsparing in het werkblad te openen en de voorste dwarslijst van het meubel over de gehele breedte van de kookplaat te verwijderen, zodat een betere luchtcirculatie mogelijk is. Voor een betere ventilatie van de kookplaat wordt vooraan een luchtspleet van 5 mm aanbevolen. 2.1 Veiligheidsinstructies voor de keukenmeubelmonteur • • • • • • • • Het apparaat moet altijd door minstens twee personen verplaatst en ingebouwd worden - gevaar voor ongevallen! Draag bij het uitpakken en de montage beschermende handschoenen om snijwonden te voorkomen. Het ﬁneer, de lijm of de kunststofbekleding van de aangrenzende meubels moeten temperatuurbestendig zijn (min. 75°C). Als het ﬁneer en de bekleding onvoldoende temperatuurbestendig zijn, kunnen ze vervormen. Bij het ingebouwde toestel mag geen contact mogelijk zijn met onderdelen die bij het gebruik onder spanning staan. Het gebruik van muurstrips van massief hout op het werkblad achter de kookplaat is toegelaten voor zover de minimumafstanden volgens de inbouwtekeningen worden gerespecteerd. De minimumafstanden aan de achterkant van de kookplaatuitsparingen moeten volgens de inbouwtekening worden gerespecteerd. Bij het inbouwen naast een hoge kast is een veiligheidsafstand van minstens 50 mm vereist. De zijkant van de hoge kast moet met warmtebestendig materiaal worden bekleed. Om goed te kunnen werken dient de afstand echter ten minste 300 mm te bedragen. De afstand tussen kookplaat en afzuigkap moet minstens zo groot zijn als in de montagehandleiding van de afzuigkap is voorgeschreven. Het verpakkingsmateriaal (plastic folie, piepschuim, nagels, enz.) moet uit de buurt van kinderen worden gehouden omdat deze delen eventuele risicobronnen vormen. Kleine onderdelen kunnen worden ingeslikt en bij folie bestaat er verstikkingsgevaar. 2.2 Ventilatie • • De inductiekookplaat is voorzien van een ventilator die automatisch aan- en uitgaat. Als de temperatuurwaarden van de elektronica een bepaalde drempel overschrijden, start de ventilator met lage snelheid. Wordt de inductiekookplaat intensief gebruikt, dan schakelt de ventilator over naar een hogere snelheid. Als de elektronica voldoende is afgekoeld, reduceert de ventilator zijn snelheid en schakelt automatisch uit. De afstand tussen de inductiekookplaat en de keukenmeubels of de ingebouwde apparaten moet groot genoeg zijn, zodat de inductie voldoende geventileerd wordt. 2.3 Montage Belangrijke opmerkingen • De installatie, inclusief watertoevoer (indien aanwezig) en elektrische aansluitingen, en reparaties moeten worden uitgevoerd door een gekwaliﬁceerde technicus. Repareer of vervang geen enkel onderdeel van het apparaat, tenzij uitdrukkelijk beschreven in de gebruiksaanwijzing. • Overmatige warmteontwikkeling langs onder, bijv. door een oven zonder dwarsstroomventilator, moet worden vermeden. • Als bij inbouwfornuizen de pyrolysefunctie wordt gebruikt, mag de inductiekookplaat niet worden gebruikt. • Als het apparaat NIET boven een oven wordt geïnstalleerd, moet een scheidingswand (niet meegeleverd) worden geïnstalleerd in de ruimte onder het apparaat, die ten minste 20 mm breed is. • De kookplaat mag niet boven koelkasten, vaatwassers, wasmachines of droogkasten worden ingebouwd. • Om brand te vermijden, moet erop worden gelet dat geen brandgevaarlijke, licht ontvlambare of door warmte vervormbare voorwerpen direct naast of onder de kookplaat worden geplaatst of gelegd. • De 170 mm lange frontstrip moet worden gemonteerd en mag alleen met gereedschap kunnen worden verwijderd. Kookplaatafdichting Vóór het inbouwen moet de meegeleverde kookplaatafdichting zonder onderbreking worden ingelegd. • • • U moet verhinderen dat er tussen de rand van de kookplaat en het werkblad of tussen het werkblad en de muur vloeistoﬀen in de daaronder ingebouwde elektrische apparaten kunnen indringen. Bij inbouw van de kookplaat in een oneﬀen werkblad, bijv. met een keramisch of vergelijkbaar oppervlak (tegels enz.) moet de pakking, die zich evt. aan de kookplaat bevindt, worden verwijderd. In de plaats daarvan moet de verbinding tussen kookplaat en werkblad met plastische afdichtmaterialen (kit) worden afgedicht. De kookplaat in geen geval met silicone vastkleven! Anders is het later niet meer mogelijk de kookplaat weer te verwijderen zonder ze te vernielen. 101 Montagehandleiding 2.5 Variabele montagemogelijkheden: Randloze montage 904+1 3 R7 3 560+1 584+1 2 880+1 2 3 min.50 Afmetingen in mm 900 4 2 880+1 560+1 580 2 4 min.50 1 150 196 46 4 Belangrijk: Als de keramische kookplaat scheef zit of spant, bestaat er verhoogd breukgevaar bij de montage! 85 x 465 50 1 min.50 Minimumafstand tot naburige wanden Afmetingen uitsparing Uitfreesmaat Buitenmaat kookplaat 102 Belangrijk Siliconenlijm mag op geen enkele plaats onder het oplegvlak terechtkomen. Het uitnemen op een later tijdstip wordt daardoor onmogelijk. Bij negeren komt de garantie te vervallen. 3 200 R5 4 Afdichttape in de hoek van de steunrand van het aanrecht aanbrengen, zodat geen siliconenlijm onder de kookplaat kan terechtkomen. De kookplaat zonder lijm in de uitsparing van het werkblad leggen en uitlijnen. Eventueel hoogtecompensatieplaten eronder leggen. De spleet tussen kookplaat en aanrechtblad met siliconenlijm voegen. 4,5 -0,5 2.4 Variabele montagemogelijkheden: Opliggende montage 1 min.50 1 150 Uitsparing in het werkblad De uitsparing in het werkblad moet zo nauwkeurig mogelijk met een goed, recht zaagblad of een bovenfrees worden uitgezaagd. De snijvlakken dienen daarna te worden verzegeld zodat er geen vocht kan binnendringen. De uitsparing voor de kookplaat wordt volgens de afbeeldingen uitgezaagd. De keramische kookplaat moet absoluut horizontaal en op gelijke hoogte met het werkblad liggen. Eventuele spanningen kunnen de glazen plaat doen breken. Controleren of de pakking van de kookplaat correct zit en volledig afsluit. NL 85 x 465 Montagehandleiding NL 2.6 Afbeeldingen keukenkast Werkblad 700 mm 60 200 60 optioneel koolstoﬃlter max.430 165 ≥335 ≥170 ≥370 200 96 min. 100 500 NW150 220 300 700 max.300 NW150 ≥150 max.430 140 900 Afzuigeruitlaat links 255 Afzuiging naar keuze links of rechts: de afvoerlucht kan afhankelijk van de inbouwsituatie links of rechts gekozen worden. Houd hierbij rekening met de hiernaast vermelde afmetingen voor een optimale planning. Afzuigeruitlaat rechts optioneel koolstoﬃlter Werkblad > 700 mm 60 ≥335 ≥370 NW150 ≥700 300 NW150 max. 430 max. 430 ≥170 ≥150 200 165 220 >8 0 500 200 900 96 min. 100 max. 430 140 Afzuigeruitlaat links Afzuiging naar keuze links of rechts: de afvoerlucht kan afhankelijk van de inbouwsituatie links of rechts gekozen worden. Houd hierbij rekening met de hiernaast vermelde afmetingen voor een optimale planning. 255 Afzuigeruitlaat rechts 103 Montagehandleiding 2.7 Montage afzuigsysteem De verbinding tussen kookplaat en ventilator kan met een ﬂexibele slang of een plat kanaal tot stand worden gebracht. Het platte kanaal indien nodig met een ﬁjne zaag inkorten. Afvoerluchtkanaalcomponenten (* optionele onderdelen, niet bij de levering inbegrepen) Betreﬀende punt c Het ﬂexibele verbindingselement wordt bij een werkbladdiepte van 600 mm gebruikt. Zorg bij het aanleggen op een liefst strakke en vouwvrije installatie. Kort overtollig materiaal in. Betreﬀende punt f Voor het opsteken van het overgangselement (d) op de plintventilator (e) afdichtingstape rond de aansluitmof (f) aanbrengen. Ventilator Afdichtingstape Plintﬁlter (optioneel): Belangrijk: Alle componenten moeten na het in elkaar steken met het bijgevoegde plakband zoals afgebeeld worden afgeplakt. Actieve koolﬁlter h Plasmaﬁlter 104 NL Montagehandleiding 2.8 Belangrijke Instructies voor het inbouwen • • • • • • • • • • • • • • • • • Het apparaat moet altijd door minstens twee personen verplaatst en ingebouwd worden - gevaar voor ongevallen! Draag bij het uitpakken en de montage beschermende handschoenen om snijwonden te voorkomen. Kinderen altijd uit de buurt van het montagebereik houden. Controleer het apparaat na het uitpakken op transportschade. Bij problemen moet u contact opnemen met uw handelaar of met de dichtbijzijnde klantenservice. Verwijder na de montage alle verpakkingsafval (plastic, schuimstofonderdelen enz.) buiten de reikwijdte van kinderen - gevaar voor verstikking. Het apparaat moet voor alle montagemaatregelen van het elektriciteitsnet worden gescheiden - gevaar voor elektrocutie. Let er bij de montage op dat het netsnoer niet wordt beschadigd - brandgevaar en gevaar voor elektrocutie. Gebruik het apparaat alleen als het volledig is ingebouwd. Alle uitsparingen in meubels en werkbladen moeten vóór het inbouwen worden gemaakt. Verwijder alle houtafval en zaagsel. Als het toestel NIET boven een oven wordt ingebouwd moet een afscheiding (niet in de levering inbegrepen) onder het toestel in het keukenmeubel worden aangebracht. De diameters van roosters en de uitsparing in de plint zouden minimaal overeen moeten komen met de diameter van de afvoerluchtleiding. Er dient een uitstroomopening van minstens 500 cm² aanwezig te zijn. De plintlijsthoogte inkorten of passende openingen aanbrengen. Zorg er tijdens de installatie voor dat de circulatieluchteenheid ook na het afmonteren van de keuken toegankelijk blijft. Eventueel moeten plintpoten van de keukenkastjes worden verplaatst. De kookplaatventilator kan als afvoerlucht- en als circulatieluchtapparaat worden ingezet. De afzuiglucht in een voor dat doel aangebrachte ventilatieschacht of door de huismuur naar buiten leiden. De afzuiglucht mag niet via een in gebruik zijnde rookof gasafvoerschouw worden afgevoerd. Vraag in geval van twijfel advies bij een erkend schoorsteenveger. Als in de buurt van de kookplaatventilator een haardafhankelijk vuur (hout-, kool-, olie- of gasvuur) aanwezig is, moet er voor voldoende, vers aangevoerde lucht worden gezorgd. Anders bestaat er gevaar voor vergiftiging. Een veilige werking van de kookplaatventilator is gewaarborgd als de door de kookplaatventilator veroorzaakte onderdruk de 0,04 mbar (4 Pa) niet overschrijdt en er voldoende verse lucht de ruimte in kan stromen. Afvoerluchtleidingen moeten voldoen aan brandklasse B 1 DIN 4102. Zorg ervoor dat er geen kleinere maat aansluitmof wordt gekozen dan de minimale, nominale wijdte. Het is van belang dat er altijd gebruik wordt gemaakt van het voor de luchtgeleiding aanbevolen en met de kookplaatafzuiging compatibele systeem. De nominale wijdte van de circulatieluchtbuizen mag niet lager zijn dan 150 mm. Afvoerluchtleidingen zouden zo kort mogelijk moeten NL zijn, niet in een hoek van 90 graden maar in wijde bochten doorgetrokken moeten worden en geen diameterreducties mogen hebben. • Buisdiameters nooit kleiner dan 150 mm kiezen. 50 cm voor de ventilatiemodule mogen geen bochten/hoeken worden aangebracht. • Tussen twee hoeken/bochten altijd een recht stuk van ca. 50 cm plaatsen. Montage • Neem de algemeen geldende voorschriften van de elektriciteitsmaatschappij en de brandweer in acht. • Montage/aansluiting door vakkundig personeel. • Voor schade door het niet naleven van deze en met het apparaat meegeleverde documenten kan de fabrikant niet aansprakelijk worden gesteld. • Minimum afstanden t.o.v. muren in acht nemen: aan de zijkant minstens 100 mm, aan de achterkant minstens 50 mm. Uitsparing in de tafel voorbereiden • Uitsparing uitfrezen of met houten lijsten aanbrengen. • Uitsparingen op maat en met rechte hoeken • Op de hoogte letten zodat kookplaat en ﬁlterunit precies passen. • Voor een zijdelingse ventilatie-uitsparing van min. 400 cm² zorgen • Meubelen en afdekkingen moeten temperatuurbestendig zijn (< 75°C). • Filterset alleen links voorzien. Ventilatie-unit inbouwen • Unit (actieve kool of plasma) in de uitsparing plaatsen. • Luchtpijp uitlijnen, ﬁxeren. • Elektrische verbindingen maken. • Kookplaat inleggen, centreren. • Kookplaat tijdens het uitharden van de silicone niet in gebruik nemen. • Voor het inkleven de bruikbaarheid van de primer/inkleefmassa testen. • Kookplaat niet vastschroeven daar het 18 kg weegt (zonder ﬁlter). • Brandbare wanden/plafonds boven de kookplaten moeten overeenkomstig de plaatselijke brandpreventievoorschriften brandwerend bekleed zijn. Elektrische aansluiting • Zekeringen/hoofdschakelaar pas na het inbouwen/bedragen van de kookplaat inschakelen. • Het bijgevoegde plaatje op een goed zichtbare plaats bevestigen omdat het na de montage niet meer toegankelijk is. • Brandbare wanden/plafonds boven de kookplaten moeten overeenkomstig de plaatselijke brandpreventievoorschriften brandwerend bekleed zijn. • De bescherming tegen aanraken van de kookplaat moet door een correcte montage gegarandeerd zijn. • Het actieve-kool- of plasmaﬁlter moet voor onderhoudsdoeleinden zo geïnstalleerd worden dat het altijd makkelijk en eenvoudig toegankelijk is. OPMERKING Bij circulatiebedrijf dient voortdurend voldoende geventileerd te worden om de luchtvochtigheid af te voeren. 105 Montagehandleiding 2.9 7-polige stekker aansluiting ventilator Werkwijze Voor de ventilatoraansluiting dient u beide 7-polige stekkers met elkaar te verbinden. Stekkerborging op de 7-polige stekker (ventilator) van de kookplaat openen en de 7-polige contrastekker van de ventilator(en) insteken tot deze goed vastklikt. Aansluitend de stekkerborging weer goed vastzetten. De stekkers moeten na de montage aan de achterwand of aan een kastwand worden bevestigd. e 2.10 4-polige stekker aansluiting plasmaﬁlter (optioneel) NL • Bij het aansluiten van het apparaat moet een installatie worden voorzien die het mogelijk maakt het apparaat met een contactopeningswijdte van ten minste 3 mm met alle polen van het net te scheiden. Geschikte scheidingsinstallaties zijn LS-schakelaars, zekeringen en contactoren. Bij aansluiting en reparatie het toestel met een van deze installaties stroomloos maken. • De aardleider moet zo lang zijn dat hij bij het begeven van de trekontlasting pas na de stroomvoerende aders van de aansluitkabel met trekkracht wordt belast. • De overtollige kabellengte moet uit de inbouwzone onder het toestel worden getrokken. • U moet er ook op letten dat de netspanning met de op het typeplaatje aangegeven netspanning overeenstemt. • Bij het ingebouwde toestel mag geen contact mogelijk zijn met onderdelen die bij het gebruik onder spanning staan. • Let op: Door een verkeerde aansluiting kan de vermogenselektronica worden vernield. • Het apparaat is alléén toegelaten voor een vaste aansluiting. Het mag niet met een geaard stopcontact worden aangesloten. Montage van de metalen afdekking voor de stekker Werkwijze Stekkerverbindingen op de 4-polige stekker (plasma) van de kookplaat openen en de beschermkappen weghalen. Vervolgens de 4-polige contrastekker van het plasmaﬁlter (g) insteken tot deze goed vastklikt. Aansluitend de stekkerborging weer goed vastzetten. De stekkers moeten na de montage aan de achterwand of aan een kastwand worden bevestigd. h Bevestig de onderste behuizing aan de wand (schroeven niet meegeleverd). WAARSCHUWING VOOR ELEKTRISCHE ENERGIE! ER BESTAAT LEVENSGEVAAR! In de buurt van dit symbool zijn onder spanning staande onderdelen aangebracht. Afdekkingen die hiermee gemarkeerd zijn, mogen uitsluitend door een erkende elektromonteur worden verwijderd. • • De elektrische aansluiting mag uitsluitend door een erkend vakman worden uitgevoerd! De wettelijke voorschriften en aansluitvoorwaarden van de plaatselijke elektriciteitsmaatschappij moeten strikt worden nageleefd. 106 Plaats hier de stekker met de beschermtules in. Sluit de afdekking met de 4 schroeven (meegeleverd). Ook als een van de in bovenstaande afbeeldingen afgebeelde stekkers niet wordt gebruikt, dient u deze in de metalen afdekking te steken. Montagehandleiding • • • • • L1 L2 L3 N groen-geel grijs blauw N L1 groen-geel wit blauw grijs bruin zwart 220-240 V 1N~ groen-geel wit N bruin L1 380-415 V 2N~ L1 L2 zwart groen-geel blauw grijs bruin zwart groen-geel blauw 380-415 V 3N~ 220-240 V 1N~ N blauw • L1 L2 grijs • L1 L2 L3 N bruin • 380-415 V 2N~ zwart • 380-415 V 3N~ groen-geel • Aansluitingsmogelijkheden grijs • wit blauw • bruin • grijs • Aansluitkabel standaard aanwezig • De kookplaat is bij levering met een temperatuurbestendige aansluitkabel uitgerust. • De aansluiting op het net wordt volgens het aansluitschema uitgevoerd, tenzij de aansluitkabel al met een stekker is uitgerust. • Als de netaansluitkabel van dit apparaat wordt beschadigd, moet hij door een speciale aansluitkabel worden vervangen. Om risico’s te vermijden mag dit alleen door de fabrikant of zijn klantenservice gebeuren. zwart • Het product mag alleen door een erkende vakman met inachtneming van de plaatselijk geldende voorschriften worden aangesloten; hetzelfde geldt voor de afzuigingsaansluitingen. De installateur is verantwoordelijk voor de storingsvrije werking op de montageplek! Let bij de inbouw op de geldende bouwvoorschriften van de desbetreﬀende landen en de energiebedrijven. De kookplaatventilator kan als afvoerlucht- en als circulatieluchtapparaat worden ingezet. De afzuiglucht in een voor dat doel aangebrachte ventilatieschacht of door de huismuur naar buiten leiden. De afzuiglucht mag niet via een in gebruik zijnde rookof gasafvoerschouw worden afgevoerd. Vraag in geval van twijfel advies bij een erkend schoorsteenveger. Als in de buurt van de kookplaatventilator een haardafhankelijk vuur (hout-, kool-, olie- of gasvuur) aanwezig is, moet er voor voldoende, vers aangevoerde lucht worden gezorgd. Anders bestaat er gevaar voor vergiftiging. Een veilige werking van de kookplaatventilator is gewaarborgd als de door de kookplaatventilator veroorzaakte onderdruk de 0,04 mbar (4 Pa) niet overschrijdt en er voldoende verse lucht de ruimte in kan stromen. Afvoerluchtleidingen moeten voldoen aan brandklasse B 1 DIN 4102. Zorg ervoor dat er geen kleinere maat aansluitmof wordt gekozen dan de minimale, nominale wijdte. Het is van belang dat er altijd gebruik wordt gemaakt van het voor de luchtgeleiding aanbevolen en met de kookplaatafzuiging compatibele systeem. De nominale wijdte van de circulatieluchtbuizen mag niet lager zijn dan 150 mm. Afvoerluchtleidingen zouden zo kort mogelijk moeten zijn, niet in een hoek van 90 graden maar in wijde bochten doorgetrokken moeten worden en geen diameterreducties mogen hebben. Buisdiameters nooit kleiner dan 150 mm kiezen. 50 cm voor de ventilatiemodule mogen geen bochten/hoeken worden aangebracht. Tussen twee hoeken/bochten altijd een recht stuk van ca. 50 cm plaatsen. De diameters van roosters en de uitsparing in de plint zouden minimaal overeen moeten komen met de diameter van de afvoerluchtleiding. Er dient een uitstroomopening van minstens 500 cm² aanwezig te zijn. De plintlijsthoogte inkorten of passende openingen aanbrengen. Zorg er tijdens de installatie voor dat de circulatieluchteenheid ook na het afmonteren van de keuken toegankelijk blijft. Eventueel moeten plintpoten van de keukenkastjes worden verplaatst. bruin • Aansluitwaarden Netspanning: 380-415V 3N~, 50/60Hz Nominale componentenspanning: 220-240V zwart 2.11 Montage kookplaatventilator NL N OPMERKING Bij circulatiebedrijf dient voortdurend voldoende geventileerd te worden om de luchtvochtigheid af te voeren. 107 Montagehandleiding 2.12 Technische gegevens Afmetingen kookplaat hoogte/ breedte/ dieptemm 200 x 900 x 580 Kookzones alle ......................cm / kW 19x22/ 2,1 (3,7)* Kookplaat ...................kW 7,4 Ventilator ....................kW 0,115 Plasma .......................kW 0,01 * Vermogen bij ingeschakelde powerstand NL 2.13 Inbedrijfstelling Na het inbouwen van de kookplaat en na het inschakelen van de voedingsspanning (aansluiting op het net) vindt eerst een zelftest van de besturing plaats en verschijnt er een service-informatie voor de klantenservice. Belangrijk: bij de aansluiting op het net mogen er geen voorwerpen op de touch-control sensoren liggen! Met een sponsje en wat afwasmiddel even over het oppervlak van de kookplaat vegen en vervolgens droogwrijven. 108 Beschrijving van het toestel NL 3 Beschrijving van het toestel Sensorveld voor de kookzone voor Het decor kan van de afbeeldingen afwijken. 1. Inductiekookzone voor 2. Inductiekookzone achter 3. Keramische kookplaat 4. Touch-control-bedieningsveld 5. Stand-by-toets en ventilatorbediening 6. Ventilator 7. Stand-by-toets 8. Aan/Uit-toets (kookplaat) 9. Sensorveld Sensorveld voor de kookzone achter 10. Kookstandweergave 11. Vergrendeltoets 12. Warmhoudtoets 13. Aanwijzing van de warmhoudstand (3 standen) 14. STOP-toets (pauzefunctie) 15. Min-/plus-toets timer 16. Timer-weergave 17. Aanwijzing voor kookwekker 18. Aanwijzing voor kookzonetimer 19. Brugfunctie 20. Min-/plus-toets ventilator 21. Weergave ventilator 109 Beschrijving van het toestel NL 3.1 Bediening met sensortoetsen 3.2 Wat u moet weten over de slider (sensorveld) De bediening van de keramische kookplaat gebeurt met touch-control-sensortoetsen. De sensortoetsen functioneren als volgt: met de vingertop kort een symbool op het keramische oppervlak aanraken. Elke correcte bediening wordt door een signaaltoon bevestigd. In de rest van de tekst wordt voor de touch-control-sensortoets het woord 'toets' gebruikt. De slider functioneert in principe zoals de sensortoetsen, met het verschil dat u de vinger op het keramische oppervlak plaatst en dan kunt verschuiven. Het sensorveld herkent deze beweging en verhoogt of verlaagt de aangetoonde waarde (kookstand) volgens de beweging. Het begrip „slider” [Engels „slide”: schuiven, laten glijden] is in deze handleiding identiek met de term sensorveld. Stand-by-toets (7) Met deze toets wordt het toestel in de operationele modus geschakeld. De toets is bij wijze van spreken de hoofdschakelaar. Na het uitschakelen met deze toets blijft het toestel nog ca. 120 min. in de operationele modus. Let op! Is het toestel volledig uitgeschakeld, dan is er ook geen restwarmteweergave meer zichtbaar! Aan/uit-toets (8) kookzones links of rechts Met deze toets wordt de desbetreﬀende kookzone in- en uitgeschakeld. Sensorveld Waarop moet u bij de bediening letten? De vinger mag niet te vlak op de keramische plaat worden gezet om te verhinderen dat naburige toetsen/sensorvelden per ongeluk reageren. Kookstandweergave (10) De kookstandweergave toont de gekozen kookstand, of: ...................Restwarmte fout goed ...................Powerstand ...................Panherkenning ...................Automatisch aankoken ...................Stop-functie ....................Warmhoudfunctie ....................Vergrendeling Symbolen ..........Warmhoudstanden 42°C/70°C/94°C ...................Timerfunctie, automatische uitschakeling ...................Kookwekker ..................Brugfunctie Vergrendeltoets (11) Met de vergrendeltoets kunnen de toetsen worden geblokkeerd. (12) Warmhoudtoets Om warm te houden en te sudderen. Powerstand in het sensorveld De powerstand stelt extra vermogen voor de inductiekookzones ter beschikking. STOP-toets (14) Het koken kan met de STOP-toets even worden onderbroken. Recall-functie (Herstelfunctie) (14) Na het per ongeluk uitschakelen van de kookplaat kan de laatste instelling weer worden hernomen. Min-toets / Plus-toets ventilator (20) Met deze toetsen worden de vermogensstanden van de afzuiging gekozen en de nalooptijd ingesteld. 110 Sensorveld aantikken of de vinger verschuiven Het sensorveld kan met de vinger worden aangetikt; dan verandert de aangetoonde waarde (kookstand) stapsgewijs. Als de vinger op het sensorveld wordt geplaatst en dan naar links of naar rechts wordt verschoven, verandert de aangetoonde waarde continu. Hoe sneller de beweging, hoe sneller de aanwijzing verandert. aantikken schuiven Bediening NL 4 Bediening 4.3 Gebruiksduurbeperking 4.1 Het inductiekookveld De inductiekookplaat bezit een automatische gebruiksduurbeperking. De ononderbroken gebruiksduur voor elke kookzone is afhankelijk van de gekozen kookstand (zie tabel). De voorwaarde is dat tijdens de gebruiksduur de instellingen van de kookzone niet worden veranderd. Als de gebruiksduurbeperking heeft gereageerd, wordt de kookzone uitgeschakeld; er is een kort signaal te horen en in de aanwijzing verschijnt een H. De automatische uitschakeling heeft voorrang op de bedrijfsduurbeperking, d.w.z. de kookzone wordt pas uitgeschakeld als de tijd van de automatische uitschakeling is afgelopen (bijv. automatische uitschakeling met 99 minuten en kookstand 9 is mogelijk). De kookplaat is met een inductiekookveld uitgerust. Een inductiespoel onder de keramische kookplaat wekt een elektromagnetisch wisselveld op, dat de vitrokeramiek doordringt en in de bodem van de pan een warmtevormende stroom induceert. Bij een inductiekookzone wordt de warmte niet meer door een verwarmingselement via de pan op de te koken gerechten overgedragen; de nodige warmte wordt m.b.v. inductiestromen direct in de pan gevormd. Voordelen van het inductiekookveld • Energiebesparend koken door rechtstreekse energieoverdracht op de pan (aangepaste pannen van magnetiseerbaar materiaal zijn noodzakelijk), • meer veiligheid omdat de energie alleen wordt doorgegeven als er een pan op de kookzone staat, • energieoverdracht tussen inductiekookzone en panbodem met een hoog rendement, • hoge opwarmsnelheid, • overkokend eten of vocht brandt niet in, • snelle, nauwkeurige regeling van de energietoevoer. Gebruiksduurbeperking Ingestelde kookstand Gebruiksduurbeperking in minuten 120 1 520 2 402 3 318 4 260 4.2 Panherkenning 5 212 Als er geen of een te kleine pan op de kookzone staat als de kookzone is ingeschakeld, dan wordt deze niet van energie voorzien. Een knipperende in de kookstandweergave maakt daarop attent. Als er een geschikte pan op de kookzone wordt geplaatst, wordt de ingestelde stand ingeschakeld en de kookstandweergave brandt. De energietoevoer wordt onderbroken als de pan wordt verwijderd, in de kookstandweergave verschijnt een knipperende . Indien kleinere pannen worden opgezet, waarbij de panherkenning toch in werking treedt, wordt slechts zoveel energie toegevoerd als nodig is. 6 170 7 139 8 113 9 90 P 10 Panherkenningsgrenzen Kookzonediameter (mm) Aanbevolen minimumdiameterpanbodem (mm) 220 x 190 115 De bodem van de pan mag niet kleiner dan een bepaalde minimumdiameter zijn, omdat de inductie anders niet wordt ingeschakeld. Plaats de pan altijd in het midden van de kookzone om een optimaal rendement te verkrijgen. Belangrijk: naargelang van de kwaliteit van de pan kan de vereiste minimumdiameter voor het reageren van de panherkenning afwijken! 4.4 Andere functies Als één of meer sensortoetsen langer of tegelijk worden ingedrukt (bijv. door een per ongeluk op de sensortoetsen geplaatste pan), wordt er niet geschakeld. Het symbool knippert en er is gedurende een zekere tijd een signaal te horen. Na een paar seconden wordt er uitgeschakeld. A.u.b. het voorwerp van de sensortoetsen halen. Om het symbool te wissen, op dezelfde toets drukken of de kookplaat uit- en inschakelen. 4.5 Oververhittingsbeveiliging (inductie) Als de kookplaat langdurig op vol vermogen wordt gebruikt, kan bij een hoge kamertemperatuur de elektronica niet meer voldoende worden gekoeld. Om te vermijden dat te hoge temperaturen in de elektronica optreden, wordt evt. het vermogen van de kookzone automatisch gereduceerd. Als bij normaal gebruik van de kookplaat en normale kamertemperatuur regelmatig E2 verschijnt, is de koeling waarschijnlijk onvoldoende. Ontbrekende koelopeningen in het meubel kunnen de oorzaak zijn. Eventueel moet de inbouw worden gecontroleerd (zie hoofdstuk 'Ventilatie'). 111 Bediening NL 4.6 Kookgerei voor inductiekookplaat 4.7 Tips om energie te besparen De pannen die voor de inductiekookplaat worden gebruikt, moeten van metaal zijn, magnetische eigenschappen bezitten en een voldoende grote bodem hebben. Gebruik uitsluitend pannen met een bodem die voor inductie geschikt is. Hier vindt u enkele belangrijke aanwijzingen om zuinig en eﬃciënt met uw nieuwe inductiekookplaat en uw kookgerei om te gaan. • De panbodemdiameter moet even groot zijn als de kookzonediameter. • Bij de aankoop van pannen dient u er rekening mee te houden dat vaak de bovenste pandiameter wordt vermeld. Die is meestal groter dan de panbodem. • Snelkookpannen zijn door de gesloten kookruimte en de overdruk bijzonder tijdbesparend en zuinig. Door de korte bereidingsduur blijven vitamines bewaard. • Zorg er altijd voor, dat er voldoende vloeistof in de snelkookpan zit, want bij een leeggekookte pan kunnen de kookzone en de pan door oververhitting beschadigd raken. • Kookpannen indien mogelijk altijd met een passend deksel sluiten. • Voor elke te bereiden hoeveelheid de passende pan gebruiken. Een grote, nauwelijks gevulde pan verbruikt veel energie. Geschikte pannen Ongeschikte pannen Geëmailleerde stalen pannen met dikke bodem Pannen van koper, roestvrij staal, aluminium, vuurvast glas, hout, keramiek of terracotta Gietijzeren pannen met geëmailleerde bodem Pannen van roestvrij gelaagd staal, roestvrij ferrietstaal of aluminium met speciale bodem Zo kunt u vaststellen of uw pan geschikt is: Voer de hierna beschreven magneettest uit of kijk of de pan het symbool voor het koken met inductiestroom draagt. Magneettest: Ga met een magneet over de bodem van uw pan. Wordt de magneet aangetrokken, dan kunt u de pan op de inductiekookplaat gebruiken. Opmerking: Bij het gebruik van sommige pannen die geschikt zijn voor inductie, kunnen geluiden optreden, die te wijten zijn aan de bouwwijze van deze pannen. Fout: de panbodem is gewelfd. De temperatuur kan door de elektronica niet correct worden bepaald. 4.8 Kookstanden Het verwarmingsvermogen van de kookzones kan in meerdere standen worden ingesteld. In de tabel vindt u toepassingsvoorbeelden voor de verschillende standen. Kookstand Toepassing 0 UIT-stand, benutting van de restwarmte Smelten 42°C Warm houden 70°C Sudderen 94°C 1-2 Verder koken van kleine hoeveelheden 3 Doorkoken 4-5 Gaar koken van grote hoeveelheden, gaar braden van grote stukken 6 Braden, bechamelsaus maken 7-8 Braden 9 Aan de kook brengen, aanbraden, braden P Powerstand (hoogste vermogen) Bij kookpannen zonder deksel moet ev. een hogere kookstand worden gekozen. 4.9 Restwarmteweergave De keramische kookplaat is met een restwarmteweergave H uitgerust. Zolang de H na het uitschakelen brandt, kan de restwarmte worden gebruikt om te smelten en om gerechten warm te houden. Na het uitdoven van de letter H kan de kookzone nog heet zijn. Er bestaat gevaar voor verbranding! Bij een inductiekookzone wordt de keramiek niet direct, maar alleen door de terugstralende warmte van de pan verwarmd. 112 Bediening NL 4.10 Toestel in operationele modus zetten Met de stand-by-toets wordt het toestel in de operationele modus geschakeld. De toets is bij wijze van spreken de hoofdschakelaar. Er vindt eerst een zelftest van de besturing plaats en de weergavelampjes gaan kort branden. Na het uitschakelen met deze toets blijft het toestel nog ca. 120 min. in de operationele modus. Let op! Is het toestel volledig uitgeschakeld, dan is er ook geen restwarmteweergave meer zichtbaar! 4.11 Bediening van de toetsen De hier beschreven besturing verwacht na het bedienen van een (keuze-) toets daarna de bediening van een volgende toets. De volgende toets moet principieel binnen 10 seconden worden bediend, anders wordt de keuze geannuleerd. 4.12 Kookplaat en kookzone inschakelen geschikt voor inductie 1. Zolang op de Aan/Uit-toets drukken (ca. 1 sec.) tot de kookstandweergaven 0 aantonen en een kort signaal te horen is. De besturing is klaar voor gebruik. 2. Meteen daarna het sensorveld van een kookzone aanraken. Er wordt een kookstand ingeschakeld. links Kookstand 0 centrum Kookstand 6 rechts Kookstand P* Zlie hoofdstuk Wat u moet weten over de slider (sensorveld)Om de kookstand te veranderen of om een andere kookzone in te schakelen moet u het bijbehorende sensorveld aanraken. 3. Meteen daarna voor inductie geschikt kookgerei op de kookzone plaatsen. De panherkenning schakelt de inductiespoel in. De pan wordt verwarmd. Zolang geen pan op de kookzone wordt geplaatst, wisselt de aanwijzing tussen de ingestelde kookstand en het symbool . Zonder pan wordt de kookzone om veiligheidsredenen na 10 minuten uitgeschakeld. Meer hierover in het hoofdstuk „panherkenning”. 4.13 Kookzone uitschakelen 4. a) Het sensorveld uiterst links aanraken of b) de op het sensorveld geplaatste vinger naar links verschuiven om de kookstand op 0 te verlagen c) op de Aan/Uit-toets drukken. De bijbehorende kookzones worden uitgeschakeld. 4.14 Kookplaat uitschakelen 5. Op de Aan/Uit-toets drukken. De kookplaat wordt onafhankelijk van de instelling volledig uitgeschakeld. Opmerking: Als alle kookzones handmatig worden uitgeschakeld (kookstand 0) en vervolgens op geen enkele toets of sensorveld meer wordt gedrukt, wordt de kookplaat na 10 seconden automatisch uitgeschakeld. * De powerstand wordt meteen geactiveerd. Zie alinea „Powerstand”. 113 Bediening NL 4.15 STOP-functie Het koken kan tijdelijk met de STOP-toets worden onderbroken, bijv. als er aan de deur wordt gebeld. Om het koken met dezelfde kookstanden voort te zetten, moet de STOP-functie worden beëindigd. Een evt. ingestelde timer wordt gestopt en loopt daarna verder. Om veiligheidsredenen is deze functie slechts 10 minuten beschikbaar. Daarna wordt de kookplaat uitgeschakeld. 1. Het kookgerei staat op de kookzones en de gewenste kookstanden zijn ingesteld. 2. Op de STOP-toets drukken. In plaats van de gekozen kookstanden gaat het pauzesymbool aan. 3. De onderbreking wordt beëindigd door eerst op de STOP-toets en daarna op het knipperend sensorveld links naast de STOP-toets te drukken. Bij het aanraken van het sensorveld over het hele sensorveld glijden (sliden). De tweede toets moet binnen 10 seconden worden aangeraakt, anders blijft de Stop-functie actief. 4.16 Recall-functie (Herstelfunctie) Na het per ongeluk uitschakelen van de kookplaat kan de laatste instelling weer worden hernomen. De recall-functie functioneert alleen als er ten minste één kookzone is ingeschakeld. 1. De kookplaat werd per ongeluk met de Aan/Uit-toets uitgeschakeld. 2. Binnen 6 seconden na het uitschakelen opnieuw op de Aan/Uit-toets drukken. De led van de STOP-toets knippert. Meteen daarna op de STOP-toets drukken. De oorspronkelijke kookstanden zijn weer ingesteld. Het kookproces wordt voortgezet. Hersteld worden • De kookstanden van alle kookzones • Minuten en seconden van voor welbepaalde kookzones geprogrammeerde timers • Aankookautomaat • Powerstand Niet hersteld worden • De tellers van de gebruiksduurbeperking (er wordt weer vanaf 0 geteld) 114 Bediening NL 4.17 Vergrendeling De vergrendeling moet verhinderen dat kinderen de kookplaat per ongeluk of opzettelijk inschakelen. Hiervoor wordt de bediening geblokkeerd. Vergrendeling inschakelen 1. De Aan/Uit-toets kookplaat indrukken (ca. 1 sec.) om de complete kookplaat in te schakelen. 2. Meteen daarna gelijktijdig op de Vergrendeltoets en de STOP-toets drukken 3. Vervolgens op de Vergrendeltoets drukken om de vergrendeling te activeren. In de kookstandweergaven verschijnt een L voor Child-Lock; de bediening is geblokkeerd en de kookplaat wordt uitgeschakeld. Vergrendeling uitschakelen 4. Op de Aan/Uit-toets drukken. 5. Meteen daarna gelijktijdig op de Vergrendeltoets en de STOP-toets drukken 6. Vervolgens op de STOP-toets drukken om de vergrendeling uit te schakelen. De L verdwijnt. Vergrendeltoets alleen voor een kookproces opheﬀen Voorwaarde: De vergrendeling is volgens punt 1-3 ingeschakeld. • • Op de Aan/Uit-toets drukken. Meteen daarna gelijktijdig op de Vergrendeltoets en de STOP-toets drukken Nu kan door de gebruiker een kookzone ingeschakeld worden. Na het uitschakelen van de kookplaat is de vergrendeling weer actief (ingeschakeld). Opmerkingen • Bij een stroomstoring wordt de ingeschakelde vergrendeling beëindigd, d.w.z. gedesactiveerd. 4.18 Brugfunctie De voorste en de achterste kookzone kunnen voor het koken aaneengeschakeld worden (brugfunctie). Daardoor kunnen grote pannen worden gebruikt. 1. De kookplaat inschakelen. 2. Om de brugfunctie in te schakelen het sensorveld van de voorste en achterste kookzone gelijktijdig aanraken. De brugfunctie is ingeschakeld, het symbool verschijnt. De bediening gebeurt met het sensorveld van de voorste kookzone. 3. Om de combinatie te desactiveren opnieuw op beide tegelijk drukken of de kooksensorvelden plaat uitschakelen. Opmerking De braadslede of de pan moet de gebruikte kookzones ten minste voor de helft bedekken om door de panherkenning te worden herkend! 115 Bediening NL 4.19 Automatische uitschakeling (timer) Door de automatische uitschakeling wordt elke ingeschakelde kookzone na een instelbare tijd automatisch uitgeschakeld. Er kunnen kooktijden van10 sec. (0.10) tot 1 uur en 59 minuten (1.59) worden ingesteld. 1. De kookplaat inschakelen. Een of meer kookzones inschakelen en gewenste kookstanden kiezen. 2. Gelijktijdig op de plus- en min-toets drukken tot het symbool voor de gewenste kookzone oplicht. 3. Om de tijd in te stellen op de plus- of min-toets drukken. Na enkele seconden wordt de waarde overgenomen en de tijd begint te lopen. Het decimale punt knippert. 4. Na aﬂoop van de tijd wordt de kookzone uitgeschakeld. Er is een tijd lang een signaal te horen, dat kan worden uitgeschakeld door op de plusen min-toets te drukken. Opmerkingen • Om de automatische uitschakeling voor een andere kookzone te programmeren, de stappen 2 tot 3 herhalen. • Ter controle van de verstreken tijd (automatische uitschakeling) zo vaak tegelijkertijd op de plus- en min-toets drukken tot het overeenkomstige symbool voor de gewenste kookzone oplicht. De aangetoonde waarde kan afgelezen en veranderd worden. • Automatische uitschakeling vervroegd wissen: door gelijktijdig op de plus- en min-toets te drukken de gewenste kookzone selecteren en de tijd door drukken op de min-toets wissen („0”). • Als meerdere kookzones met automatische uitschakeling geprogrammeerd zijn, wordt in de timer-weergave steeds de kookzone met de kortste tijd aangetoond. 4.20 Kookwekker (eierwekker) De kookzones zijn uitgeschakeld 1. De kookplaat inschakelen. 2. Gelijktijdig op de plus- en min-toets drukken tot onder de timer-aanwijzing het symbool oplicht. 3. Om de tijd in te stellen op de plus- of min-toets drukken. Na enkele seconden wordt de waarde overgenomen en de tijd begint te lopen. Het decimale punt knippert. 4. Na aﬂoop van de tijd is er een tijd lang een signaal te horen, dat kan worden uitgeschakeld door op de plus of min-toets of te drukken Kookwekkerinstelling als er al kookzones in gebruik zijn • Gelijktijdig op de plus- en min-toets drukken tot onder de timer-aanwijzing het symbool oplicht. • Om de tijd in te stellen op de plus- of min-toets drukken. • Na aﬂoop van de tijd is er een tijd lang een signaal te horen, dat kan worden uitgeschakeld door op de plus of min-toets of te drukken Opmerking: De kookwekker blijft ook dan in werking als de linker of rechter kookplaatzijde uitgeschakeld is. Om de tijd te wijzigen de linker of rechter kookplaatzijde inschakelen. 116 Bediening NL 4.21 Automatisch aankoken Bij de aankookautomaat gebeurt het aan de kook brengen met kookstand 9. Na een bepaalde tijd wordt automatisch naar een lagere doorkookstand (1 tot 8) teruggeschakeld. Bij het gebruik van het automatisch aankoken moet alleen de doorkookstand worden gekozen waarmee de bereiding verder moet worden gekookt, omdat de elektronica automatisch terugschakelt. Het automatisch aankoken is geschikt voor gerechten die koud worden opgezet, op hoog vermogen worden verwarmd en op de doorkookstand niet permanent in het oog moeten worden gehouden (bijv. het koken van soepvlees). lang drukken (ca. 3 sec.) Ingestelde kookstand 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Aankookautomaat Tijd (min:sec) 00:40 01:12 02:00 02:56 04:16 07:12 02:00 03:12 - 1. De kookplaat inschakelen. 2. Lang (ca. 3 sec.) op het sensorveld drukken om de functie te activeren en meteen een bepaalde doorkookstand te kiezen: ......... links ........... kookstand 1 ......... centrum...... kookstand 6 ......... rechts ......... kookstand 8 A en de gekozen doorkookstand knipperen afwisselend. 3. Het automatisch aankoken verloopt volgens de programmering. Na een bepaalde tijd (zie tabel) wordt het kookproces op de doorkookstand voortgezet. Het symbool A dooft uit. Opmerkingen • Tijdens het automatisch aankoken kan de doorkookstand verhoogd worden. Door de doorkookstand te verlagen wordt het automatisch aankoken uitgeschakeld. 4.22 Warmhoudfunctie Met de warmhoudfunctie kunnen gerechten die klaar zijn op een kookzone warm gehouden worden. De kookzone wordt met laag vermogen gebruikt. 1. Kookgerei staat op een kookzone en een kookstand (bijv. 3) is gekozen. 2. Door meermaals drukken op de warmhoudtoets de gewenste warmhoudstand kiezen: komt overeen met ca. 42°C komt overeen met ca. 70°C komt overeen met ca. 94°C 3. Om uit te schakelen het sensorveld links aanraken of op de warmhoudtoets drukken. De warmhoudfunctie staat 120 minuten ter beschikking, daarna wordt de kookzone uitgeschakeld. 117 Bediening NL 4.23 Vergrendeling Door de vergrendeling kunnen de bediening van de toetsen en de instelling van een kookstand worden geblokkeerd. Alleen de Aan/Uit-toets kan nog altijd worden bediend om de kookplaat uit te schakelen. Vergrendeling inschakelen 1. Op de vergrendeltoets drukken. Het controlelampje boven de vergrendeltoets brandt. Vergrendeling uitschakelen 2. Op de vergrendeltoets drukken. Het controlelampje boven de vergrendeltoets dooft uit. Opmerkingen De geactiveerde vergrendeling blijft ook behouden als de kookplaat uitgeschakeld is! Vooraleer weer kan worden gekookt, moet ze daarom eerst gedeactiveerd worden! Bij een stroomstoring wordt de ingeschakelde vergrendeling beëindigd, d.w.z. gedesactiveerd. 4.24 Powerstand De powerstand stelt extra vermogen voor de inductiekookzones ter beschikking. Een grote hoeveelheid water kan snel aan de kook worden gebracht. 1. De kookplaat inschakelen. 2. Het sensorveld uiterst rechts bij max. van de gewenste kookzone aanraken. In de kookstandweergave verschijnt . De powerstand is ingeschakeld. 3. Na 10 minuten wordt de powerstand automatisch uitgeschakeld. De verdwijnt en er wordt naar kookstand 9 teruggeschakeld. 10 min. Noot: Om de powerstand vervroegd uit te schakelen, op het overeenkomstige sensorveld drukken. 4.25 Powermanagement Telkens twee kookzones zijn – om technische redenen – tot een module gecombineerd en beschikken over een maximaal vermogen. Als deze vermogensgrens bij het inschakelen van een hoge kookstand of de powerfunctie wordt overschreden, reduceert het powermanagement de kookstand van de bijbehorende module-kookzone. De aanwijzing van deze kookzone knippert eerst, daarna wordt de maximaal mogelijke kookstand constant getoond. Modules (powermanagement) 118 Bediening NL 4.26 Ventilator gebruiken Glazen deksel Het open deksel hoeft niet weggehaald te worden. In het midden van de kookplaat bevindt zich de ventilator met afzuiging naar onderen. Voor de ingebruikname van de ventilator dient het glazen deksel weggehaald te worden. Bij modellen met een open deksel is weghalen ervan niet vereist. Belangrijk: Leg het deksel niet op de inductiekookplaat! Gevaar voor verbranding! 4.26.1 Ventilator in- en uitschakelen 1. Stand-by-toets indrukken (ca. 1 sec.). 2. De plus-toets van de ventilator indrukken. Daarna kan met de plus- / of min-toets een gewenste vermogensstand 1, 2, 3 of 4 worden gekozen. Het symbool van de ventilator brandt. De intensieve stand 4 blijft 10 minuten lang ingeschakeld, daarna wordt automatisch teruggeschakeld naar stand 3. 3. Voor het uitschakelen op de min-toets van de ventilator drukken tot er 0 wordt weergegeven. Tip Om te zorgen dat de afzuiging ook bij hoge pannen (bijv. aspergepan) goed werkt, kunt u aan de ventilatorzijde een kooklepel onder het pandeksel leggen. 4.26.2 Ventilatornaloop De ventilatornaloop wordt na het koken gebruikt om kookgeurtjes weg te zuigen. Bovendien worden hierdoor de ﬁlters in de ventilator gedroogd. Ventilatornaloop instellen 1. De plus- en min-toets van de ventilator tegelijk indrukken. Vervolgens is er een ventilatornaloop van 10 minuten ingesteld. Het symbool van de naloop brandt . 2. Door opnieuw gelijktijdig indrukken van de plus- en min-toets worden 60 minuten ingesteld. 3. Door nogmaals tegelijkertijd indrukken wordt de naloop uitgeschakeld. De ventilatorstand bij een ingeschakelde ventilatornaloop kan naar wens ingesteld en gewijzigd worden. 4.26.3 Nalooptijd Telkens na het koken zou een nalooptijd van de ventilatormotor van 10 - 20 minuten moeten worden ingesteld. Als de ventilator minstens 15 minuten heeft gewerkt, vindt er na het uitschakelen een automatische naloop van ca. 15 minuten op een lage stand plaats. Zo wordt een optimale werking en verwijdering van resterende kookdampen gewaarborgd. Bij werking met recirculatieﬁlter is het raadzaam om na het koken altijd een nalooptijd van 10 - 60 minuten in te stellen, om een optimale geurverwijdering te bereiken. Belangrijk Bij circulatiebedrijf dient voortdurend voldoende geventileerd te worden om de luchtvochtigheid af te voeren. 119 Reiniging en onderhoud 5 Reiniging en onderhoud • • • Vóór het reinigen de kookplaat uitschakelen en laten afkoelen. De keramische kookplaat mag in geen geval met een stoomreinigingsapparaat of dergelijke worden schoongemaakt! Bij het reinigen erop letten dat slechts kort over de Aan/ Uit-toets wordt geveegd. Op die manier wordt vermeden dat de kookplaat per ongeluk wordt ingeschakeld! NL Glanzende plekken ontstaan door slijtage van de panbodem, in het bijzonder bij het gebruik van kookgerei met een aluminium bodem of door ongeschikte reinigingsmiddelen. Ze kunnen slechts moeizaam met gebruikelijke reinigingsmiddelen worden verwijderd. Eventueel de reiniging meermaals herhalen. Door het gebruik van agressieve reinigingsmiddelen en door schurende panbodems wordt het decor in de loop van de tijd afgeschuurd en ontstaan er donkere vlekken. 5.1 Keramische kookplaat 5.3 Kookplaatventilator Belangrijk! Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen zoals grove schuurmiddelen, krassende pannenreinigers, roest- en vlekkenverwijderaar enz. Reiniging van de metalen vetﬁlters Reinig de metalen vetﬁlters minimaal één keer per maand of bij te vette toestand en intensief gebruik in de vaatwasmachine of in een mild sopje. Voor het uitnemen van de ﬁlters het deksel van de ventilator weghalen en de U-vormige rvs-luchtgeleiderplaat in de aanzuigopening naar boven toe uit de ventilator tillen. Vervolgens het ﬁlter uitnemen. Druk hiervoor de vergrendeling in de greepopening naar beneden en haal de ﬁlters eruit. Filters kunt u in de vaatwasmachine reinigen. Filters in de vaatwasmachine verticaal zetten. Gebruik a.u.b uitsluitend naspoelmiddel dat geschikt is voor aluminium, om schade en verkleuringen aan de ﬁlters te voorkomen. Niet vlak naast glazen of licht porselein laten afwassen. Reiniging na gebruik 1. Maak de hele kookplaat altijd schoon als ze vuil is – het beste telkens na gebruik. Gebruik hiervoor een vochtige doek en wat afwasmiddel. Daarna wrijft u de kookplaat met een schone doek droog, zodat er geen resten van afwasmiddel op het oppervlak achterblijven. Wekelijks onderhoud 2. Reinig en onderhoud de kookplaat een keer in de week grondig met gebruikelijke reinigingsproducten voor vitrokeramiek. Houdt u zich in elk geval aan de instructies van de fabrikant. De reinigingsproducten vormen bij het aanbrengen een beschermend laagje dat water en vuil tegenhoudt. Alle verontreinigingen blijven op deze laag zitten en kunnen daarna veel gemakkelijker worden verwijderd. Vervolgens met een schone doek droogwrijven. Er mogen geen resten van reinigingsmiddelen op het oppervlak achterblijven, omdat ze bij het opwarmen agressief reageren en het oppervlak veranderen. 5.2 Speciale verontreinigingen Sterk verontreinigingen en vlekken (kalkvlekken, parelmoerachtig glanzende vlekken) kunt u het best verwijderen als de kookplaat nog lauwwarm is. Gebruik hiervoor gebruikelijke reinigingsmiddelen. Ga daarbij te werk zoals onder punt 2 beschreven. Overgekookte spijzen eerst met een natte doek inweken en vervolgens de vuilresten met een speciale glasschraper voor keramische kookplaten verwijderen. Daarna de kookplaat reinigen zoals onder punt 2 beschreven. Ingebrande suiker en gesmolten kunststof verwijdert u meteen – zolang ze nog heet zijn – met een glasschraper. Daarna de kookplaat reinigen zoals onder punt 2 beschreven. Zandkorrels die mogelijk tijdens het aardappelen schillen of sla schoonmaken op de kookplaten vallen, kunnen bij het verschuiven van pannen krassen veroorzaken. Let er dus op dat er geen zandkorrels op het oppervlak blijven liggen. Kleurveranderingen van de kookplaat hebben geen invloed op de werking en de stevigheid van de vitrokeramiek. Het gaat hierbij niet om een beschadiging van de kookplaat, maar om niet verwijderde en daarom ingebrande resten. 120 Na de ﬁlterreiniging de ﬁlters droog weer in de ventilator Belangrijk: de greepopening moet na het inzetten zichtbaar zijn. Neem liefst bij ieder ﬁltervervanging de goed toegankelijke binnenzijde van de ventilator af met een met afwasmiddel bevochtigd doekje en let hierbij vooral op uitstekende delen binnenin de ventilator Reiniging en onderhoud van de ventilator Het geniet de voorkeur om de ventilator bij iedere ﬁlterreiniging te reinigen. Na langdurige koken van water met geopend deksel kan zich condenswater onder het ﬁlter verzamelen. Dat is volkomen normaal. Het water zou echter verwijderd en de binnenzijde van de ventilator gereinigd moeten worden. De ventilatieopeningen in het deksel zorgen ervoor dat ook in ruststand met geplaatst deksel zonder lopende ventilator mogelijke restvochtigheid van het koken en reinigen vanuit de ventilatorbinnenzijde kan ontsnappen. Als hierbij vervelende restgeurtjes mochten ontsnappen, is het raadzaam om zowel ﬁlter als ventilatorbinnenzijde te reinigen. De ventilator kunt u het beste met een vochtig, zacht doekje en wat mild afwasmiddel reinigen. Service Het ﬁlter moet toegankelijk blijven. Bij een actieve koolﬁlter om de 5 - 24 maanden de koolﬁltermatten vervangen. Bij een plasmaﬁlter na 5 jaar (max.) de koolﬁltermatten vervangen. Open hiervoor het behuizingdeksel en vervang de koolﬁltermatten. Wat te doen bij problemen? 6 Wat te doen bij problemen? Ongekwaliﬁceerde ingrepen en reparaties aan het apparaat zijn gevaarlijk omdat er gevaar voor stroomstoten en kortsluiting bestaat. Om lichamelijk letsel en schade aan het toestel te voorkomen, moeten deze worden vermeden. Daarom mogen dergelijke werkzaamheden alleen door een elektrotechnicus, bijv. van de technische klantenservice, worden uitgevoerd. Denk eraan Als er aan uw apparaat storingen optreden, controleer dan eerst aan de hand van deze gebruiksaanwijzing of u de oorzaken niet zelf kunt verhelpen. Hierna vindt u tips voor het verhelpen van storingen. De zekeringen vallen meermaals uit? Neem contact op met de klantenservice of een elektromonteur! De inductiekookplaat kan niet worden ingeschakeld? • Heeft de zekering van de huisinstallatie (zekeringenkast) gereageerd? • Is het netsnoer aangesloten? • Is de vergrendeltoets ingeschakeld, d.w.z. wordt er een L weergegeven? • Zijn de sensortoetsen gedeeltelijk door een vochtige doek, vloeistof of een metalen voorwerp afgedekt? A.u.b. verwijderen. • Wordt verkeerd kookgerei gebruikt? Zie hoofdstuk „Servies voor inductiekookplaat”. Het symbool knippert en er is gedurende een bepaalde tijd een signaal te horen. Er is een permanente activering van de touch-control-sensortoetsen door overgekookte levensmiddelen, kookgerei of andere voorwerpen. Oplossing: het oppervlak schoonmaken of het voorwerp verwijderen. Om het symbool te wissen, op dezelfde toets drukken of de kookplaat uit- en inschakelen. De foutcode E2 wordt getoond? De elektronica is te heet. De inbouwsituatie van de kookplaat controleren, in het bijzonder op voldoende ventilatie letten. Zie hoofdstuk Oververhittingsbeveiliging. Zie hoofdstuk Ventilatie. De foutcode E8 wordt getoond? Fout aan de ventilator rechts of links. De aanzuigopening is geblokkeerd of afgedekt, of de ventilator is defect. De montage van de kookplaat controleren, in het bijzonder op voldoende ventilatie letten. Zie hoofdstuk Oververhittingsbeveiliging. Zie hoofdstuk Ventilatie. NL Het pansymbool verschijnt? Er werd een kookzone ingeschakeld en de kookplaat verwacht dat er een geschikte pan wordt opgezet (panherkenning). Pas dan wordt er energie afgegeven. Het pansymbool blijft verschijnen, hoewel er een pan werd opgezet? De pan is niet geschikt voor inductie of heeft een te kleine diameter. De gebruikte kookpannen maken geluid? Dat heeft een technische oorzaak; er bestaat geen gevaar voor de inductiekookplaat of de pan. De koelventilator blijft na het uitschakelen nog lopen? Dat is normaal omdat de elektronica wordt afgekoeld. De kookplaat maakt geluiden (klikgeluiden)? Dat heeft een technische oorzaak en is niet te vermijden. De kookplaat heeft barsten of breuken? Bij breuken, barsten, scheuren of andere beschadigingen aan de keramische kookplaat bestaat gevaar voor elektrische schokken. Het toestel onmiddellijk buiten gebruik nemen. Onmiddellijk de zekering in de woning uitschakelen en contact opnemen met de klantenservice. 7 Klantenservice Voor u de klantenservice belt: 1. Probeer de storing zelf op te lossen (zie „Storing - Wat te doen?”) 2. Schakel het apparaat uit en weer aan om vast te stellen of de storing weer optreedt. Als de storing na de eerder beschreven controles blijft bestaan of opnieuw optreedt, neem dan contact op met de klantenservice. Vermeld hierbij altijd: • Een korte beschrijving van de fout. • Apparaat en modelnummer; • Servicenummer (d.w.z. het getal na het woord SERVICE op het typeplaatje) aan de onderkant van de kookplaat of in het blad bij de productbeschrijving. Het servicenummer staat ook op het garantiebewijs vermeld. • Uw volledig adres en telefoonnummer met kengetal De foutcode U400 wordt getoond? De kookplaat is verkeerd aangesloten. De besturing wordt na 1s uitgeschakeld en er is een continu signaal te horen. De correcte netspanning aansluiten. Er wordt een foutcode (ERxx of Ex) getoond? Er is een technisch defect. A.u.b. contact opnemen met de service. 121 Wat te doen bij problemen? 122 NL Wat te doen bij problemen? NL 123 400011369041 Whirlpool EMEA S.p.A. Via Carlo Pisacane n.1, 20016 Pero (MI), Italy www .whirlpool.eu DE 240 528 1300 K81 GB F I NL