®
Conische koffiemolen
TM
Preciso
Handleiding
2
Preciso
TM
Handleiding
Bedankt voor uw aankoop van de Preciso™ Conische Kofemolen. Met de
Preciso™ is het nu nog makkelijker om professionele kwaliteitskofe te brouwen.
Hieronder staan gedetailleerde beschrijvingen van de features die de Preciso™
onderscheidt van andere kofemolens.
Conische stiftfrezen met hoge precisie
Vervaardigd in Europa, de Preciso™ 40 mm conische stiftstenen malen kofe
van 1.5 tot 2.4 g/sec. Dit is afhankelijk van de instelling. Het grote voordeel van
de Preciso™ kofemolen is dat deze molen een uniform mengsel produceert, met
weinig fouten in het grind ratio. De Preciso™ kofemolens zijn heel geschikt
voor Espresso, drup en manuele brouw methoden, evenals druk brouwen.
Deze conische stiftfrezen zijn duurzaam en blijven enkele jaren scherp. De
kofemolens hebben een precisie bevestigingsysteem voor het verzekeren van
een stabiel platform en goed malen.
INTRODUCTIE
3
Preciso
TM
Handleiding
Maalaanpassing
De verschillende maalinstellingen en accuraatheid van het mengsel is echt
indrukwekkend. De Preciso heeft 40 opmerkelijke Macro instellingen. Hierdoor
kunt u kofe malen van Espresso tot Franse Pers, met slechts één draai aan de
knop.
De Preciso heeft ook een secundaire Micro hendel, dat elke 40 Macro instellingen
opnieuw verdeelt in 11 uitzonderlijke stappen. Deze stappen (elk 10 micron)
laten u toe om het mengsel precies af te stellen voor een uitzonderlijk kopje
kofe. Het Preciso mengsel ratio bedraagt 200 tot 1170 micron.
Efciënte Motor
De Preciso™ heeft een krachtige DC motor met meer dan vier keer de output
de twee keer de efciëntie vergeleken met een standaard AC motor van
kofemolens in deze klasse. De motor draait op minder dan één derde van de
snelheid, waardoor deze veel stiller werkt. Heel goed samengesteld want de
motor werd ontworpen om lange cyclussen te doorstaan. De kofemolen heeft
ook een temperatuurbeveiliging die de motor beschermd tegen oververhitting
en automatische reset wanneer de motor afkoelt.
TM
Preciso
5
Preciso
TM
Handleiding
ZORG en SCHOONMAAK 13
Het verwijderen van de Vultrechter 13
Verwijderen van de Ring Stiftfrees 13
Het schoonmaken van het grondbakje,
vultrechter en stiftfrezen 14
De ringfrezen vervangen 14
Het verplaatsen van de vultrechter 15
Een verstopte kofemolen schoonmaken 15
Automatisch Schoonmaken 16
GARANTIE & DIENST 17
6
Preciso
TM
Handleiding
ONDERDELEN SPECIFICATIE
TM
Preciso
Vultrechter voor hele bonen
MICRO Maalinstelling
MACRO Maalinstelling Indicator
MACRO Maalinstelling Schaal
Gemalen Kofe Bakje
Aanpasbare Timer
Deksel vultrechter
Pulsknop
Maalaanpassing Ring
Maalaanpassing Klep
Centrale Conische Stiftfrees
Siliconen Afdichting (opengewerkt)
Verwijderbare Ring Stiftsteen
Stiftsteen Uitlijning en Ophefbare deksels
7
Preciso
TM
Handleiding
Gelieve de onderstaande informatie zorgvuldig door te nemen. Deze bevat
belangrijke veiligheidsinformatie voor dit apparaat. Gelieve deze informatie
bij te houden voor verdere raadpleging.
► Gebruik alleen met AC stroom en de correcte stroomsterkte (110v of
220- 240v). Zie het label aan de onderkant van de kofemolen om de
juiste stroomsterkte te bepalen.
► Maak de behuizing van de kofemolen alleen schoon met een droge of
licht vochtige doek.
► Gebruik deze kofemolen niet voor iets anders dan zijn bedoelde
gebruik (meer bepaald het malen van hele kofebonen). Toegelaten
voor huishoudelijk en commercieel gebruik.
► Baratza is niet aansprakelijk voor schade of letsel als de kofemolen
voor een ander doeleinde wordt gebruikt alsook verkeerd gebruik of
incorrecte reparatie. All garantie vorderingen zullen in dit geval nietig
worden verklaard.
► Demonteer uw kofemolen alleen zoals aangegeven in de Zorg en
Schoonmaak sectie van deze handleiding. Als u een fout niet kunt
herstellen, bezoek www.baratza.com en bezoek onze Probleemoplossing
pagina.
VEILIGHEIDSINFORMATIE
Maalaanpassing Ring
Maalaanpassing Klep
8
Preciso
TM
Handleiding
► Gebruik de kofemolen niet wanneer deze een beschadigd koord of
stopcontact heeft, of wanneer de kofemolen niet goed werkt.
► Laat uw kofemolen niet alleen achter wanneer deze AAN staat.
► Zet de kofemolen uit en trek de stekker uit het stopcontact wanneer
deze niet gebruikt word of voor het schoonmaken.
► Om de stekker uit het stopcontact the halen, grijp de stekker en
verwijder uit het stopcontact. Trek nooit aan het koord.
► Hou uw kofemolen buiten het bereik van kinderen of individuen met
mentale achterstand, behalve wanneer onder toezicht.
► Dompel de molen, stekker of koord niet onder in water of een andere
vloeistof.
OPGELET: Trek de stekker ALTIJD uit het stopcontact voor het schoonmaken
van de kofemolen.
TM
Preciso
9
Preciso
TM
Handleiding
WERKING
Voor het gebruik van uw kofemolen
Voordat u uw Preciso™ kofemolen voor het eerst gebruikt, dient u de bonen
trechter en gemalen kofe bakje in warm water met zeep te wassen. Zie het
onderdeel Zorg en Schoonmaak voor meer informatie over het verwijderen
en opnieuw installeren van deze onderdelen. Wanneer u uw kofemolen
ontvangt, kan er wat roest op de stiftfrezen aanwezig zijn. Dit is normaal en zal
verdwijnen nadat een kleine hoeveelheid kofe is doorgelopen. Om het roest
te verwijderen en de stiftfrezen voor te bereiden, maal 1/4 pond kofe en gooi
deze daarna weg.
Eerste Werking
Plaats de Preciso™ op een effen oppervlak en plaats deze in een stopcontact
met de juiste AC stroomsterkte. Verwijder het deksel van de vultrechter door
ze op te heffen. Giet de gewenste hoeveelheid geroosterde kofebonen in de
vultrechter tot een maximum van 8 oz. Vervang het deksel. Zorg ervoor dat het
kofemengsel volledig is doorgelopen.
10
Preciso
TM
Handleiding
Het instellen van de Macro en Micro Maalaanpassingen
Zet de Micro hendel op het
midden van de schaal.
Draai traag de vultrechter
naar links of rechts om de
indicator op de vultrechter
overeen te doen komen
met gewenste instelling op
de maal schaal. Selecteer
de juiste maalinstelling
voor het brouwproces dat
u wenst te gebruiken.
Maal een kleine hoeveelheid kofe. Controleer partikel grootte. Als de partikel
grootte dicht bij uw gewenste grootte ligt, gebruik de Micro hendel om uw
mengsel grootte “lichtjes” aan te passen (A is jner, K is ruwer). Als de partikel
grootte een grote verandering vereist, plaats de Macro hendel op een nieuwe
positie en stel daarna in met de Micro hendel. Het volledige bereik op de Micro
schaal staat gelijk aan één “klik” of positie op de Macro schaal. Met zowel de
vultrechter en de micro aanpassing, naar rechts (tegen de klok in) produceert
een groter partikel en naar links (met de klok mee) produceert een kleiner
partikel. De eigenlijke maal grootte voor een bepaalde instelling hangt af
van veel factoren inclusief: graad van het mengsel (licht of donker), versheid,
vochtigheid, type boon, olie inhoud, etc. Door het apparaat te gebruiken, weet
11
Preciso
TM
Handleiding
u al snel welke instelling bij uw smaak of brouwstijl past. En zo ontdekt u ook
uw favoriete bonen.
Verstelbare Timer
De Preciso is uitgerust met een 60
seconden schakelaar. Elk segment rond
de timer vertegenwoordigt ongeveer 10
seconden looptijd. De kofemolen schakelt
automatisch uit wanneer de tijd is verlopen.
Als u het malen wilt onderbreken voordat
de tijd is verlopen, draai de timer tegen de
klok in tot de kofemolen is uitgeschakeld.
De hoeveelheid grondkofe die u nodig
heeft is afhankelijk van het type boon, de
grofheid van het mengsel, brouwmethode
en persoonlijke smaak. Tijdens het gebruik
ontdekt u de meest geschikte instellingen
voor uw persoonlijke smaak.
Vooraan gemonteerde
pulsknop
Voor het kort malen van kofe is de Preciso™
uitgerust met een vooraan gemonteerde
pulsknop. Het kan meteen gebruikt worden
12
Preciso
TM
Handleiding
voor het malen van espresso. Verwijder het bakje voor grondkofe en positioneer
het espresso mandje in de kofemolen onder the pulsknop (zie foto). Duw en
hou de pulsknop ingedrukt om te malen. Malen stopt wanneer de knop wordt
losgelaten.
Opmerking:
Het is belangrijk dat het espresso mandje onder de afvoer wordt gehouden,
zodat de kofe vrij kan vallen in het mandje. Het mandje te dicht bij de afvoer
houden kan een opstopping van uw kofemolen veroorzaken.
PortaHolder™ Installatie
Plaats de PortaHolder™ in de kofemolen. Plaats daarna uw portalter in de
PortaHolder™ door het mandje op te heffen en zodat het klepje van de portalter
eronder glijdt en wordt vastgehaakt door het haakje aan de achterkant van
de PortaHolder™ terwijl de basis van het mandje word ondersteund door twee
metalen vingers die uitreiken vanuit de PortaHolder™. Als de portalter niet
horizontaal in de holder is geplaatst, verwijder de schroef en verplaats het
haakje hoger of lager om het portalter mandje effen te maken.
Om te gebruiken, plaats de porta lter in de Portaholder™. Stel de timer in op
de gewenste tijd. De kofemolen zal de gewenste tijd lopen en automatisch
stoppen.
Opmerking:
Wees voorzichtig en plaats niet teveel kofe in de portalter. Als u de lter
teveel vult, zal de kofe terugkeren en uw kofemolen blokkeren.
13
Preciso
TM
Handleiding
ZORG en SCHOONMAAK
Het verwijderen van de Vultrechter
Verwijder alle bonen uit de
vultrechter en druk daarna op de
vooraan gemonteerde pulsknop om
overgebleven bonen door de molen
te laten lopen. Verwijder de stekker
uit het stopcontact. Verwijder de
vultrechter door deze tegen de klok in
te draaien tot deze stopt, hef daarna
de vultrechter uit de behuizing van de
kofemolen.
Verwijderen van de
Ring Stiftfrees
Trek de siliconen zegel van de
bovenkant van de Ring stiftfrees.
Verwijder de ring stiftfrees door het op te heffen uit de maler. Als u de stiftfrees
niet kan opheffen, wees er zeker van dat de maalaanpassing ring volledig tegen
de klok in is gedraaid.
14
Preciso
TM
Handleiding
Het schoonmaken van het grondbakje,
vultrechter en stiftfrezen
Was de opvangbak, vultrechter, en de trechterdeksel in warm water en zeep,
spoel het af en droog deze.
Indien de kofemolen dagelijks wordt gebruikt, moeten de maalschijven (staal
of Keramisch) op zijn misnst iedere paar maanden worden gereinigd met tablets
(zie hieronder voor Automatische Reiniging) of met een harde borstel. Een
grondige reiniging zorgt ervoor dat de maalschijven het consistents mogelijk
malen. Reiniging verwijdert ook kofe olieën, die de kwaliteit van de gemalen
kofe aan tasten en muf doen ruiken.
Waarschuwing
Plaats de vultrechter, het deksel
of grondkofe bakje niet in de
vaatwasmachine. Alleen manueel
wassen. Dompel de kofemolen
behuizing niet onder in water. Was de
stiftfrezen NIET met water.
De ringfrezen
vervangen
Wees er zeker van dat de zwarte verstelbare ring zover mogelijk tegen de klok
in is gedraaid. Verplaats de stiftfrees door deze uit te lijnen met de rode klep
Ring Stiftfrees
Uitlijning Tabs
15
Preciso
TM
Handleiding
op de stiftfrees met de rechthoekige uitsnijding op de zwarte verstelbare ring.
Schud en druk hard op de ring stiftfrees om te verzekeren dat deze goed vastzit.
Na het vervangen van de stiftfrees, vervang de siliconen zegel door de uit te
lijnen met de twee openingen in de siliconen zegels met kleine tabs aan de
bovenkant van de ring stiftfrees en schuif de zegel op de ring stiftfrees.
Het verplaatsen van de vultrechter
Om de vultrechter te vervangen, lijn
de twee kleine tabs op de basis van de
vultrechter met hun respectievelijke
openingen aan de bovenkant van de
kofemolen behuizing en plaats de
vultrechter opnieuw in de kofemolen.
Wanneer de vultrechter op zijn plaats
zit, draai deze met de klok mee.
Een verstopte kofemolen schoonmaken
Als u kofemolen niet normaal doorloopt, kan het verstopt zijn met
kofepoeder. Dit kan gebeuren wanneer het grondbakje of portalter
overlopen en wanneer grondkofe in de afvoer en maler terechtkomen. Dit
kan ook voorkomen door de opbouw van kofepoeder over de loop van tijd.
Ga naar de Probleemoplosser pagina op Baratza.com om te helpen bij het
ontstoppen van uw kofemolen.
16
Preciso
TM
Handleiding
Automatisch
Schoonmaken
Een grondige, snelle en makkelijke
reiniging kunt u bereiken met het
gebruik van Full Circle(tm) biologisch
afbreekbare molen reinigings
tabletten. Full Circle tabletten zijn
ontworpen om koferesten los te
weken en geuren en kofe olie te
absorberen en te verwijderen. Haal
alle bonen uit de trechter en maal net
zolang tot de molen leeg is. Plaats de
aambevolen hoeveelheid Grindz in de
lege vultrechter. Stel de maling in op
10, plaats de opvangbak en druk op
de START knop. Maal alle tabletten
jn en vang ze op in de opvangbak en
druk op STOP. Als u dat gedaan heeft
adviseren we om ongeveer 30g kofe
te malen om eventuele resten van
de tabletten te verwijderen. Gooi de
gemalen tabletten /kofe weg. Voor
informatie overn Full Circle reinigings tabletten, ga naar www.urnex.com.
17
Preciso
TM
Handleiding
GARANTIE & DIENST
V.S. en Canadese Garantie Informatie
Beperkte Garantie op Baratza Kofemolens is 1 year. Deze garantie dekt alle
defecten van het material en fabricagefouten (onderdelen en arbeid) inclusief
gratis verzenden dmv grondtransport van en naar ons reparatie centrum in
de V.S. en Canada. Deze garantie is niet van geldig in het geval van: onjuist
gebruik, onvoldoende schoonmaken, misbruik, normale slijtage, ontbreken
van een goede afstelling, vreemde objecten (stenen, schroeven, etc.) in de
bonen, of ander gebruik dan het bedoelde gebruik voor het malen van hele
gebrande kofebonen. Als uw kofemolen gebreken vertoont binnen één jaar,
ondersteuning, of troubleshooting informatie, ga maar www.baratza.com.
Internationale Garantie Informatie
Voor alle landen buiten de V.S. en Canada, de garantie, ondersteuning en service
wordt verzorgt door de Internationale Leverancier waar u het apparaat heeft
aangekocht. Om een winkelier bij u in de buurt te vinden ga naar http://www.
baratza.com/retailers/international.
Bewijs van aankoop en Product Registratie
U kunt uw kofemolen registreren op www.baratza.com. Registratie stelt ons
in staat om u te bereiken in het onwaarschijnlijke geval van een waarschuwing
voor een onveilig product en helpt ons bij het naleven van de bepalingen
van de ¨Consumer Product Safety Act¨. Het serie numer bevind zich aan de
onderzijde van de kofemolens. Bewaar alstublieft uw aankoopfactuur met
daarop de aankoop datum.
Voor Reparaties of Vragen
Email: suppor[email protected]
Voor Onderdeken en Informatie ga naar: www.baratza.com
18
Preciso
TM
Handleiding
© 2013 Baratza
3923 120th Avenue SE
Bellevue, WA 98006, USA
www.baratza.com
Herzieningsdatum Handleiding 5/2014
®
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
Gerelateerde papieren
-
Baratza Virtuoso+ de handleiding
-
Baratza Encore de handleiding
-
-
-
Baratza Sette 30 Snelstartgids
-
Baratza Vario de handleiding
-
Baratza Esatto de handleiding
-
Baratza FORTE de handleiding
-
-