®
April 2019 (v1.2)
VIRTUOSO+ BEDIENINGSHANDLEIDING
INTRODUCTIE
Bedankt voor het aanschaffen van de
Virtuoso+ kofemolen met conische
stiftfrees. Met de Virtuoso+ is het nu
eenvoudiger dan ooit om professionele
kwaliteitskofe te maken.
Hieronder vindt u gedetailleerde beschrijvingen van de functies die de Virtuoso+
onderscheidt van andere kofemolens in zijn klasse.
Virtuoso+™
Conische Stiftfrezen met Precisie
Gefabriceerd in Europa, malen de 40 mm conische
stiftfrezen van de Virtuoso+ kofe met snelheden tot 2,4
g/sec. Wat de Virtuoso+ stiftfrezen echt onderscheidt, is
een verdeling van de deeltjes die relatief gelijkmatig is, met
name bij de grove instelling. De Virtuoso+ stiftfrezen zijn
uitzonderlijke multifunctionele stiftfrezen voor espresso,
handmatige brouwmethoden, automatische brouwers en
French Press. Deze stalen conische stiftfrezen met een hoog
koolstofgehalte zijn duurzaam en blijven vele jaren scherp.
De stiftfrezen hebben een nauwkeurig montagesysteem om
te zorgen voor een stabiel platform voor nauwkeurig malen.
Maal Instelling
De Virtuoso+ heeft 40 verschillende instellingen om het
malen van espresso tot French Press mogelijk te maken
door een eenvoudige draai van de vultrechter.
Efciënte Motor
De Virtuoso + herbergt een krachtige gelijkstroommotor die
meer dan vier keer de output produceert, met tweemaal de
efciëntie ten opzichte van een standaard AC-motor bij de
meeste maalmachines in deze klasse. De motor draait met
minder dan een derde van de snelheid, waardoor hij veel
stiller en lager in toonhoogte is. Zeer goed vervaardigd, de
motor is gebouwd om lang rond te draaien. In aanvulling
daarop heeft hij een thermische beveiliging die de motor
beschermt tegen oververhitting en automatisch wordt
gereset zodra de motor is afgekoeld.
®
April 2019 (v1.2)
2
VIRTUOSO+ BEDIENINGSHANDLEIDING
INHOUDSOPGAVE
INTRODUCTIE
1
INHOUDSOPGAVE
2
VEILIGHEIDSINFORMATIE
3
PARTS IDENTIFICATION
4
BEDIENING
5
Instellen van de Maalbesturing 5
Instellen van de Maal Timer 6
ONDERHOUD EN SCHOONMAKEN
7
Verwijderen van de Vultrechter 7
Verwijderen van de Ring Stiftfrees 7
De Ringfrezen vervangen 7
Schoonmaken van het Gemalen kofe bakje, Vultrechter en Stiftfrees 7
Vervangen van de Vultrechter 8
Een verstopte kofemolen schoonmaken 8
Automatisch Schoonmaken 8
GARANTIE EN DIENST
9
®
April 2019 (v1.2)
3
VIRTUOSO+ BEDIENINGSHANDLEIDING
VEILIGHEIDSINFORMATIE
Gelieve de onderstaande informatie zorgvuldig door te nemen.
Deze bevat belangrijke veiligheidsinformatie voor dit apparaat.
Gelieve deze informatie bij de hand te houden voor verdere
raadpleging.
OPGELET: Trek de stekker ALTIJD uit het stopcontact voor het schoonmaken van de kofemolen.
!
Gebruik alleen met AC-stroom en het correcte voltage.
Zie het label aan de onderkant van de kofemolen om het
juiste voltage te bepalen.
!
Maak de behuizing van de kofemolen alleen schoon met
een droge of licht vochtige doek. Dompel de kofemolen,
plug of koord niet onder in water of een andere vloeistof.
!
Baratza is niet aansprakelijk voor schade, letsel of
garantie als de kofemolen voor iets anders dan zijn
bedoelde gebruik wordt gebruikt (d.w.z. malen van
geroosterde hele kofebonen) of bij verkeerd gebruik of
reparatie.
!
Houd het apparaat en de kabel buiten het bereik van
kinderen jonger dan 8 jaar.
!
Gebruik de kofemolen niet met een beschadigd snoer
of stekker. Als het netsnoer beschadigd is, moet het door
de fabrikant , een onderhoudsmedewerker of personen
met vergelijkbare kwalicaties worden vervangen om
gevaar te voorkomen.
!
Laat uw kofemolen niet onbeheerd achter wanneer deze
AAN staat.
!
Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8
jaar en ouder en personen met verminderde fysieke,
sensorische of mentale capaciteiten of gebrek aan
ervaring en kennis als zij onder veilig toezicht staan of
instructies hebben gekregen over het gebruik van het
apparaat en de betrokken gevaren begrijpen.
!
Schoonmaken en gebruikersonderhoud mag niet zonder
toezicht door kinderen worden gedaan.
!
Haal altijd de stekker uit het stopcontact voordat
u de kofemolen gaat monteren, demonteren of
schoonmaken. Pak de stekker en verwijderen deze uit het
stopcontact om het apparaat uit te schakelen. Trek nooit
aan het snoer.
®
April 2019 (v1.2)
4
VIRTUOSO+ BEDIENINGSHANDLEIDING
ONDERDELEN SPECIFICATIE
1. Deksel Vultrechter
2. Vultrechter voor hele bonen
3. Maalinstelling Indicator
4. Zwarte Siliconen Afdichting*
5. Verwijderbare Ring Stiftsteen
6. Maalaanpassing Schaal
7. LED Verlicht Display
8. Pulsknop
9. Gemalen Kofe Bakje met
Maximale Vullijn
10. Borstel*
11. Verzwaarde Voet
12. Maalaanpassing Ring
13. Maalaanpassing klep
14. Stiftsteen Uitlijning & Ophefbare
Deksels
15. Centrale Conische Stiftfrees
* meegeleverd in gemalen kofe
2
11
5
4
9
10
8
7
6
1
3
20
10
30
5
12
14
134
15
®
April 2019 (v1.2)
5
VIRTUOSO+ BEDIENINGSHANDLEIDING
BEDIENING
BELANGRIJK OM TE WETEN VOOR HET GEBRUIK VAN DE KOFFIEMOLEN
• Volg de stappen in de Snelstartgids (meegeleverd bij uw kofemolen of hier online beschikbaar)
om uw kofemolen gereed te maken voor gebruik
• Zorg ervoor dat alle onderdelen gewassen, gedroogd en schoon zijn. Als u niet weet hoe u verder moet, raadpleegt u de
sectie Onderhoud en Schoonmaken om te verwijderen en opnieuw te installeren
Voordat u uw Virtuoso+ kofemolen voor het eerst gebruikt, dient u de bonen trechter en gemalen kofe bakje in warm water
met zeep te wassen. Zorg ervoor dat u deze onderdelen volledig droogt voordat u ze opnieuw installeert. Zie het onderdeel
Zorg en Schoonmaak voor meer informatie over het verwijderen en opnieuw installeren van deze onderdelen. Wanneer u uw
kofemolen ontvangt, kan er wat roest of verkleuring op de stiftfrezen aanwezig zijn. Dit is normaal en zal verdwijnen nadat
een kleine hoeveelheid kofe is gemalen. Om het roest te verwijderen en de stiftfrezen voor te bereiden, maal 50 gram kofe
en gooi deze daarna weg.
EERSTE WERKING
• Plaats de Virtuoso+ op een vlakke ondergrond, steek de stekker in het
stopcontact
• Verwijder het deksel van de vultrechter, vul met geroosterde bonen en
plaats het deksel
• Zorg ervoor dat het gemalen kofe bakje op zijn plaats zit
• Stel de maalinstelling/bediening* in (zie hieronder voor details)
• Stel de maaltijd in (zie programmeringsdetails hieronder)
• Druk op Start
* Kofemolen zal niet starten indien boven instelling 40
INSTELLEN VAN DE MAALBESTURING
De maalinstelling indicator loopt van grof (40) naar jn (1). Draai de vultrechter langzaam naar links of rechts om de indicator
op de vultrechter overeen te laten komen met gewenste instelling op de maal schaal.
Draai de vultrechter naar rechts (
) om een grovere maling te verkrijgen en naar links (
) voor een jnere maling.
De instellingen die in onderstaande tabel worden weergegeven, kunnen gebruikt worden als een algemene richtlijn. De
eigenlijke maal grootte voor een bepaalde instelling hangt af van veel factoren inclusief: mate van roosteren (licht of donker),
versheid, vochtigheid, type boon, olie inhoud, etc. Door het apparaat te gebruiken, weet u al snel welke instelling bij uw
smaak, brouwstijl of favoriete bonen past.
®
April 2019 (v1.2)
6
VIRTUOSO+ BEDIENINGSHANDLEIDING
Espresso AeroPress Hario V60 Automatic
Brewer
Chemex French
Press
Voorgestelde
Instelling
8 12 15 18 20 28
INSTELLEN VAN DE MAALTIJD
De Virtuoso+ motor is uitgerust met een 40 seconden digitale timer, instelbaar op de tiende
seconde. Door de knop met de klok mee te draaien, verhoogt u de vooraf ingestelde waarde of
de gewenste looptijd met 1,0 seconde en keert u terug naar 0 als u verder dan 40 draait. Door
de schijf tegen de klok in te draaien, verlaagt u de vooraf ingestelde waarde met 0,1 seconde.
Met deze combinatie kunt u elke gewenste looptijd in slechts een paar omwentelingen van de
knop bereiken. Zodra uw looptijd is ingesteld, drukt u op de knop (deze functioneert als een
start/stop knop) en maalt de kofemolen volgens de vooraf ingestelde waarde. Om het malen
te pauzeren als de motor draait, druk u op de knop en u drukt nogmaals om door te gaan. Na
30 seconden zonder activiteit tijdens een gepauzeerde maling, keert het apparaat terug naar de
vooraf ingestelde waarde. Om volledig opnieuw op te starten na een pauze, houdt u de knop één seconde ingedrukt om terug
te gaan naar de vooraf ingestelde waarde.
Om de Pulsmodus in te schakelen, houdt u de knop drie seconden ingedrukt. In het scherm zal P knipperen. Om puls malen
te starten nadat u naar pulsmodus bent gegaan, drukt u op de knop - de molen maalt zo lang de knop wordt ingedrukt. Zorg
ervoor dat u de gemalen kofe bak niet te vol maakt in Pulsmodus, omdat dit een verstopping kan veroorzaken. Om de
pulsmodus te verlaten, draait u de schijf naar rechts of naar links. De kofemolen verlaat automatisch de Pulsmodus na 2,5
minuten inactiviteit.
Opmerking: Het is belangrijk dat bij het gebruik van het espresso mandje dit onder de afvoer
wordt gehouden, zodat de jngemalen kofe vrij in het mandje kan vallen. Het mandje te dicht
bij de afvoer houden kan een verstopping van uw kofemolen veroorzaken.
Opmerking: Gedeeltelijk gemalen kofebonen kunnen tussen de stiftfrezen blijven zitten
wanneer de kofemolen uit staat. Bij het maken van ELKE maalaanpassingen, moet de
kofemolen lopen.
®
April 2019 (v1.2)
7
VIRTUOSO+ BEDIENINGSHANDLEIDING
ZORG & SCHOONMAAK
HET VERWIJDEREN VAN DE VULTRECHTER
Verwijder alle bonen uit de vultrechter en druk daarna op de vooraan gemonteerde pulsknop
om overgebleven bonen door de molen te laten lopen. Verwijder de stekker uit het stopcontact.
Verwijder de vultrechter door deze tegen de klok in te draaien tot deze stopt, til daarna de
vultrechter uit de behuizing van de kofemolen.
VERWIJDEREN VAN DE RING STIFTFREES
Trek het siliconen zegel van de bovenkant van de Ring Stiftfrees. Verwijder de ring stiftfrees door
het recht op aan de hefvlakjes op te tillen uit de maler. Als u de stiftfrees niet kan optillen, wees er
zeker van dat de maalaanpassing ring volledig tegen de klok in is gedraaid.
DE RINGFREZEN VERVANGEN
Wees er zeker van dat de zwarte verstelbare ring zover mogelijk tegen de klok in is gedraaid.
Vervang de stiftfrees door deze uit te lijnen met de rode klep op de stiftfrees met de rechthoekige
uitsnijding op de zwarte verstelbare ring. Beide moeten op instelling 30 worden uitgelijnd. Schud
en druk hard op de ring stiftfrees om er zeker van te zijn dat deze goed vastzit. Na het vervangen
van de stiftfrees, vervang de siliconen zegel (een daarvan is rood) en duw het zegel voorzichtig
naar beneden totdat het op de bovenkant 1/8” (4 mm) van de ringfrees is geplaatst.
SCHOONMAKEN VAN HET GEMALEN KOFFIE BAKJE,
VULTRECHTER EN STIFTFREZEN
Was het gemalen kofe bakje, vultrechter, en trechterdeksel in warm water en zeep, spoel af en droog deze. Indien de
kofemolen dagelijks wordt gebruikt, moeten de maalschijven op zijn minst iedere paar maanden worden gereinigd met
tablets (zie hieronder voor Automatische Reiniging) of met een harde borstel. Een grondige reiniging zorgt ervoor dat de
maalschijven zo constant mogelijk malen. Reiniging verwijdert ook kofe oliën, die de kwaliteit van de gemalen kofe
aantasten en muf doen ruiken.
Opgelet: Plaats nooit de bonentrechter, trechterdeksel of opvangbak in de vaatwasser.
Was deze alleen met de hand. Dompel de molen behuizing nooit onder in water. Was de
maalschijven NOOIT met water, deze zullen gaan roesten.
®
April 2019 (v1.2)
8
VIRTUOSO+ BEDIENINGSHANDLEIDING
VERVANGEN VAN DE VULTRECHTER
Om de vultrechter wilt vervangen, lijnt u de zilveren maalinstelling tab uit met de zwarte driehoek
aan de rechterkant van de maalgraadinstelling, in de buurt van instelling 40. Zodra de vultrechter
op zijn plaats zit, drukt u deze voorzichtig naar beneden en draait u deze naar rechts om hem te
vergrendelen.
EEN VERSTOPTE KOFFIEMOLEN SCHOONMAKEN
Als uw kofemolen niet normaal doorloopt, kan het verstopt zijn met kofepoeder. Dit kan gebeuren
wanneer het gemalen kofe bakje of portalter overlopen en wanneer gemalen kofe in de afvoer
en maler terechtkomen. Dit kan ook voorkomen door de opbouw van kofepoeder na verloop van
tijd. Het verwijderen van een verstopping kost meer moeite dan een normale reiniging, omdat kofe
samenklontert in een moeilijk bereikbare doorgang tussen de stiftfrees en het gemalen kofe bakje.
Ga naar de Probleem oplossen pagina op baratza.com/troubleshooting voor hulp bij het ontstoppen van uw kofemolen.
AUTOMATISCH SCHOONMAKEN
Een grondige, snelle en makkelijke reiniging kunt u bereiken door het gebruik van biologisch
afbreekbare molen reinigingstabletten. Molen reinigingstabletten zijn ontworpen om
koferesten los te weken en geuren en kofe olie te absorberen en te verwijderen. Haal alle
bonen uit de trechter en maal net zolang tot de molen leeg is. Plaats de aanbevolen hoeveelheid
tabletten in de lege vultrechter. Stel de maling in op 30, plaats de opvangbak en druk op de knop
om de kofemolen te laten draaien. Maal alle tabletten en vang ze op in de opvangbak. Als u
dat gedaan heeft adviseren we om ongeveer 30g kofe te malen om eventuele resten van de
tabletten te verwijderen. Gooi de gemalen tabletten/kofe weg.
®
April 2019 (v1.2)
9
VIRTUOSO+ BEDIENINGSHANDLEIDING
GARANTIE & SERVICE
V.S. & CANADESE GARANTIE INFORMATIE
Beperkte Garantie op Baratza Kofemolens is 1 jaar vanaf de originele aankoopdatum of 25 uur cumulatieve looptijd, wat
het eerst voorkomt. Deze garantie dekt alle defecten van het materiaal en fabricagefouten (onderdelen en arbeid) inclusief
gratis verzenden d.m.v. grondtransport van en naar ons reparatiecentrum in de V.S. en Canada. Deze garantie is niet geldig
in het geval van: onjuist gebruik, onvoldoende schoonmaken, misbruik, normale slijtage, ontbreken van een goede afstelling,
vreemde objecten (stenen, schroeven, etc.) in de bonen, of ander gebruik dan het bedoelde gebruik voor het malen van hele
gebrande kofebonen (geroosterd na de 1e keer breken). Als uw kofemolen gebreken vertoont binnen één jaar, e-mail
[email protected] of bel 425-641-1245 of het gratis nummer 877-701-2021. Voor aanvullende garantie, ondersteuning,
of probleem oplosinformatie, ga naar www.baratza.com.
INTERNATIONALE GARANTIE INFORMATIE
Voor alle landen buiten de V.S. en Canada, wordt de garantie, ondersteuning en service verzorgd door de Internationale
Leverancier waar u het apparaat heeft gekocht. Als u deze molen hebt gekocht bij een verkoper buiten het land waarin
u woont, bent u mogelijk verantwoordelijk voor eventuele verzendkosten om de kofemolen te onderhouden en moet u
mogelijk voor service betalen.
BEWIJS VAN AANKOOP & PRODUCT REGISTRATIE
U kunt uw kofemolen registreren op www.baratza.com/register-your-grinder. Registratie stelt ons in staat om u te
bereiken in het onwaarschijnlijke geval van een waarschuwing voor een onveilig product en helpt ons bij het naleven van de
bepalingen van de ¨Consumer Product Safety Act¨. Het serienummer bevindt zich aan de onderzijde van de kofemolen.
Bewaar alstublieft uw aankoopfactuur met daarop de aankoopdatum.
VOOR REPARATIES OF VRAGEN
E-mail: [email protected]
Voor Onderdelen en Informatie ga naar: www.baratza.com
Voor Hulp bij Problemen Oplossen: www.baratza.com/troubleshooting
©2019 Baratza
124th Avenue NE
Suite A108/109
Bellevue, WA 98005, USA
www.baratza.com
Handleiding Revisie Datum 04/04/2019
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
Gerelateerde papieren
-
Baratza Preciso de handleiding
-
Baratza Encore de handleiding
-
Baratza Sette 30 Snelstartgids
-
Baratza Vario de handleiding
-
-
-
Baratza Virtuoso Snelstartgids
-
-
Baratza Esatto de handleiding
-
Baratza vario-w de handleiding