Bifinett BIFINETT KH 1190 SERINGUE ELECTRIQUE A PATISSERIE de handleiding

Type
de handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

W
Kompernaß GmbH · Burgstrasse 21 · D-44867 Bochum
www.kompernass.com
ID-Nr.: KH1190-03/06-V3
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D Elektrische Gebäckpresse KH 1190
Bedienungsanleitung
Seringue électrique à pâtisserie
KH 1190
Mode d'emploi
Elektrische deegspuit KH 1190
Gebruiksaanwijzing
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KH1190
Elektrische Gebäckpresse KH 1190 Seite
Sicherheitshinweise 4
Bestimmungsgemäßer Gebrauch 4
Lieferumfang 4
Technische Daten 4
Gerätebeschreibung 5
Vor dem ersten Gebrauch 5
Gebäckpresse zusammensetzen 5
Antriebsscheibe einsetzen 5
Schieber einsetzen 5
Behälter montieren 6
Motivscheiben montieren 6
Tüllen montieren 6
Behälter füllen 6
Gebäck formen 7
Verzierungen anbringen 7
Teig oder Verzierungsmasse nachfüllen 8
Gebäckpresse zerlegen 8
Tipps 8
Reinigung und Pflege 9
Entsorgung 9
Garantie & Service 9
Rezepte 10
Spritzgebäck 1 10
Spritzgebäck 2 10
Spritzgebäck 3 11
Lesen Sie die Bedienungsanleitung vor der ersten Verwendung aufmerksam durch
und heben Sie diese für den späteren Gebrauch auf. Händigen Sie bei Weitergabe des
Gerätes an Dritte auch die Anleitung aus.
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Elektrische Gebäckpresse
KH 1190
Sicherheitshinweise
Um Lebensgefahr durch elektrischen
Schlag zu vermeiden:
Die Spannung der Stromquelle muss
mit den Angaben auf dem
Typenschild des Gerätes übereinstim-
men.
Das Gerät nicht mit beschädigtem
Netzkabel oder Netzstecker betrei-
ben. Lassen Sie Netzkabel bzw. Gerät,
das nicht einwandfrei funktioniert
oder beschädigt wurde, sofort vom
Kundendienst untersuchen und repa-
rieren.
Setzen Sie das Gerät nicht dem Regen
aus und benutzen Sie es auch niemals
in feuchter oder nasser Umgebung.
Achten Sie darauf, dass das
Gerätekabel während des Betriebs
niemals nass oder feucht wird.
Um Brandgefahr und Verletzungen zu
vermeiden:
Vorsicht! Halten Sie Kinder von
Netzkabel und Gerät fern. Kinder
unterschätzen häufig die Gefahren
von Elektrogeräten.
Sorgen Sie dafür, dass der Netzstecker
bei Gefahr schnell erreichbar ist und
das Kabel nicht zur Stolperfalle wer-
den kann.
So verhalten Sie sich sicher:
Ziehen Sie bei Gefahr sofort den
Netzstecker aus der Steckdose.
Verwenden Sie das Gerät niemals
zweckentfremdet.
Verwenden Sie das Gerät nicht im
Freien.
Seien Sie stets aufmerksam! Achten
Sie immer darauf was Sie tun und ge-
hen Sie stets mit Vernunft vor.
Benutzen Sie das Gerät in keinem Fall,
wenn Sie unkonzentriert sind oder
sich unwohl fühlen.
Stellen Sie sicher, dass das Gerät
korrekt und vollständig zusammenge-
setzt worden ist, bevor Sie es in
Betrieb nehmen.
Ziehen Sie den Netzstecker, wenn das
Gerät nicht benutzt wird oder wenn
Sie Teile entfernen und vor dem
Reinigen.
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Die Gebäckpresse KH 1190 ist zum
Formen von Gebäck und zum Verzieren
von Torten o.ä. konzipiert. Sie ist aus-
schließlich für den privaten Gebrauch
bestimmt, nicht für gewerbliche Zwecke.
Lieferumfang
Elektrische Gebäckpresse KH1190
12 Motivscheiben
8 Tüllen
Bedienungsanleitung
Garantiekarte
Technische Daten
Netzspannung: 230 - 240 V / 50Hz
Leistung: 25 - 30 W
KB-Zeit: 1 Minute
Schutzklasse: II
KH1190
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2. Drehen Sie mit leichtem Druck die
Antriebsscheibe im Uhrzeigersinn,
bis der Widerstand nachgibt. Die
Pfeile auf der Antriebsscheibe und
in der Motoreinheit müssen zuein-
ander zeigen (siehe Abb. - ).
Schieber einsetzen
3. Stecken Sie den Gewindestab mit
leichtem Druck in den Schieber , bis
er hörbar einrastet.
KH1190
Gerätebeschreibung
Netzkabel
Starttaste
Motoreinheit
Antriebsscheibe
Gewindestab
Schieber
Behälter
Tüllenadapter
Tüllen
Adapterverschluss
Motivscheiben
Verschlussring
Vor dem ersten Gebrauch
Nehmen Sie die Gebäckpresse und sämt-
liche Zubehörteile aus der Verpackung
und entfernen Sie sämtliches
Verpackungsmaterial.
Reinigen Sie sämtliche Zubehörteile wie
im Kapitel „Reinigung und Pflege“ be-
schrieben.
Gebäckpresse zusammensetzen
Hinweis: Ziehen Sie den Netzstecker
aus der Steckdose, bevor Sie Teile
aufsetzen.
Antriebsscheibe einsetzen
1. Setzen Sie die Antriebsscheibe so in
die Motoreinheit , dass die Stifte in
der Motoreinheit in die Aussparungen
in der Antriebsscheibe fassen (siehe
Abb. ).
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4. Setzen Sie das andere Ende des
Gewindestabes in die Motoreinheit
. Achten Sie darauf, dass die Stifte
im Inneren der Motoreinheit in die
Führungsschiene des Gewindestabes
fassen.
5. Schieben Sie den Gewindestab mit
dem Schieber bis zum Anschlag in
die Motoreinheit . Die Erhebungen
auf der Antriebsscheibe müssen in
die Einkerbungen auf der Rückseite
des Schiebers fassen. Die Pfeile in
der Motoreinheit und auf dem
Schieber müssen aufeinander
zeigen .
Behälter montieren
6. Stecken Sie den Behälter so auf die
Motoreinheit , dass der Pfeil auf
dem Behälter auf das geöffnete
Schloss auf der Motoreinheit
zeigt.
Hinweis: Dies ist nur möglich, wenn
Sie den Schieber korrekt montiert
haben. Passt der Behälter nicht
auf die Motoreinheit , wiederho-
len Sie die Schritte 1 bis 5.
7. Drehen Sie den Behälter soweit, bis
der Pfeil auf das geschlossene Schloss
auf der Motoreinheit zeigt und
ein Klicken zu hören ist.
Motivscheiben montieren
Wenn Schieber und Behälter mon-
tiert sind:
1. Wählen Sie die gewünschte
Motivscheibe .
2. Legen Sie die Motivscheibe mit der
beschrifteten Seite nach unten in den
Verschlussring .
3. Setzen Sie den Verschlussring mit der
Motivscheibe auf den Behälter .
4. Drehen Sie den Verschlussring in
Pfeilrichtung, bis er einrastet .
Tüllen montieren
Wenn Schieber und Behälter mon-
tiert sind:
1. Legen Sie den Tüllenadapter in den
Verschlussring . Das Gewinde muss
nach außen zeigen.
2. Setzen Sie den Verschlussring mit
dem Tüllenadapter auf den
Behälter .
3. Drehen Sie den Verschlussring in
Pfeilrichtung, bis er einrastet .
4. Wählen Sie eine Tülle aus.
5. Setzen Sie die Tülle auf den
Tüllenadapter .
6. Schrauben Sie den Adapterverschluss
über die Tülle auf den
Tüllenadapter .
Behälter füllen
Der zu verarbeitende Teig muss
Zimmertemperatur haben. Ist er zu
weich, stellen Sie ihn für kurze Zeit
in den Kühlschrank.
1. Drehen Sie den Behälter , so dass
der Pfeil auf das offene Schloss
zeigt.
2. Nehmen Sie den Behälter von der
Motoreinheit ab. Belassen Sie den
Schieber und den Gewindestab
in der Motoreinheit .
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Tipp: Feuchten Sie ggf. die
Innenseite des Behälters mit
Wasser an, bevor Sie den Teig einfül-
len. So können Sie vermeiden, dass
der Teig an den Wänden des
Behälters anklebt.
3. Formen Sie den Teig / die
Verzierungsmasse zu einer Rolle. So
lässt dieser sich leichter einfüllen.
Befüllen Sie den Behälter mit die-
ser Teigrolle.
Hinweis: Füllen Sie den Behälter
höchstens bis zur MAX-Markierung.
Verarbeiten Sie den eingefüllten
Teig sofort.
4. Setzen Sie den Behälter wie im
Kapitel „Montieren des Behälters“
beschrieben auf die Motoreinheit .
5. Stecken Sie den Netzstecker in eine
Netzsteckdose.
Die Gebäckpresse ist nun betriebsbereit.
Gebäck formen
Hinweise:
Benutzen Sie zum Formen von
Plätzchen ausschließlich die
Motivscheiben .
Legen Sie das Backblech mit
Backpapier aus. Benutzen Sie kein
Teflon, Öl oder öliges Papier, da die
Gebäckform dann nicht hält.
Achten Sie darauf, dass der
Verschlussring fest auf dem
Behälter , und der Behälter kor-
rekt auf der Motoreinheit sitzt,
wenn Sie das Gerät einschalten.
1. Stellen Sie die Gebäckpresse mit der
Motivscheibe nach unten auf das
Backpapier.
2. Nehmen Sie die Gebäckpresse so in
die Hand, dass Sie mit dem Daumen
bequem an die Starttaste kommen.
3. Drücken Sie solange auf die Starttaste
, bis sich das erste Plätzchen formt.
4. Lassen Sie die Starttaste los und
platzieren Sie die Gebäckpresse an ei-
ner anderen Stelle.
Wie lange Sie die Starttaste
drücken müssen, hängt auch von der
gewünschten Dicke und Form der
Plätzchen ab. Drücken Sie die
Starttaste kurz, formen Sie ein klei-
nes Plätzchen. Je länger Sie die
Starttaste drücken, desto größer
wird das Plätzchen.
5. Wiederholen Sie die Schritte solange,
bis Sie ausreichend Plätzchen geformt
haben.
Hinweis: Sollte der Teig zu klebrig
sein, stellen Sie ihn für 15 Minuten
in den Kühlschrank.
Verzierungen anbringen
Hinweise:
Benutzen Sie die Tüllen ausschließ-
lich zum Formen von cremigen
Massen, wie zum Beispiel Sahne.
Die Verzierungsmasse muss eine wei-
che, cremige Konsistenz haben, da
sonst die Tülle verstopft.
Drücken Sie die Starttaste zunächst
nur kurz und probieren Sie aus, wie
sich die Masse verhält. Die Masse
kann ggf. eine Weile nachfließen.
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1. Halten Sie die Gebäckpresse leicht
schräg.
2. Drücken Sie auf die Starttaste .
3. Sobald die Verzierungsmasse aus der
Tülle austritt, bewegen Sie die
Gebäckpresse so, wie Sie die
Verzierungen anbringen wollen.
Hinweis: Sollte der Schieber wäh-
rend des Gebrauchs blockieren, kann
es sein, dass die Masse bzw. der Teig
zu fest ist. Entnehmen Sie die Masse
bzw. den Teig und rühren ggf. etwas
Flüssigkeit in die gesamte Menge.
Teig oder Verzierungsmasse
nachfüllen
Gefahr: Ziehen Sie den Netzstecker
aus der Steckdose, bevor Sie Teig
oder Verzierungsmasse nachfüllen.
1. Nehmen Sie den Behälter und den
Schieber ab und entnehmen Sie
den restlichen Teig. Entfernen Sie ggf.
auch Teigreste, die sich hinter dem
Schieber angesammelt haben kön-
nen.
Gefahr: Die Motoreinheit darf
nicht in Flüssigkeit getaucht werden.
Wischen Sie diese bei Bedarf mit ei-
nem angefeuchteten Tuch ab.
2. Reinigen Sie ggf. teigverschmierte
Teile und trocknen Sie sie gut ab. (sie-
he Kapitel „Reinigung und Pflege“)
3. Füllen Sie Teig oder Verzierungsmasse
in die Gebäckpresse, setzen Sie die
Gebäckpresse wie beschrieben wieder
zusammen und fahren fort.
Gebäckpresse zerlegen
Gefahr: Ziehen Sie den Netzstecker
aus der Steckdose, bevor Sie das
Gerät auseinander nehmen.
1. Schrauben Sie den Verschlussring
ab.
2. Drehen Sie den Behälter , so dass
der Pfeil auf das offene Schloss
zeigt.
3. Lösen Sie den Behälter von der
Motoreinheit . Der Schieber und
der Gewindestab lassen sich nun
auch abnehmen.
4. Um die Antriebsscheibe abzuneh-
men, drehen Sie diese mit leichtem
Druck gegen den Uhrzeigersinn.
Tipps
Nehmen Sie die Masse ggf. mit einem
Messer, Teigschaber o.ä. von der
Gebäckpresse ab.
Die Konsistenz des Teiges bzw. der
Masse sollte so sein, dass er leicht aus
den Öffnungen der Motivscheiben
oder der Tüllen austritt und auf dem
Backpapier oder dem Verziergut haf-
ten bleibt.
Sollte sich das Gerät nicht einschalten
lassen, kann es daran liegen, dass der
Teig bzw. die Masse zu fest ist oder
die Motoreinheit nicht korrekt auf
dem Behälter sitzt.
Falls der Teig für die Verarbeitung zu
fest ist, kneten Sie ein Eigelb unter
oder geben etwas Flüssigkeit hinzu.
Plätzchenteig, der im Kühlschrank ge-
legen hat, kann für die Verarbeitung
zu fest sein.
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Falls der Teig für die Verarbeitung zu
weich ist, legen Sie ihn ca. 15 Minuten
in den Kühlschrank oder kneten Sie
etwas Mehl unter.
Wenn der Plätzchenteig fein gemah-
lene Zutaten (z.B. Nüsse oder
Mandeln) enthält, wählen Sie eine
Motivscheibe mit großen Öffnungen.
Bei manchen Teigen und
Motivscheiben ist es besser, wenn
man schnell arbeitet, bei anderen,
wenn man langsam arbeitet.
Probieren Sie einfach solange aus, bis
die Plätzchen so aussehen, wie Sie es
wünschen.
Wenn Sie verschiedene Motivscheiben
/ Tüllen verwenden möchten, verarbei-
ten Sie zunächst den eingefüllten Teig
bzw. die Verzierungsmasse. Wechseln
Sie die Motivscheibe / Tülle erst, wenn
Sie die Gebäckpresse nachfüllen.
Reinigung und Pflege
Gefahr: Ziehen Sie den Netzstecker
aus der Steckdose, bevor Sie das
Gerät reinigen.
Da angetrocknete Teigreste schwer zu
entfernen sind, reinigen Sie die
Gebäckpresse und die verwendeten
Motivscheiben direkt nach dem Gebrauch.
Gefahr: Die Motoreinheit darf
nicht in Flüssigkeit getaucht werden.
Wischen Sie sie bei Bedarf mit einem
angefeuchteten Tuch ab.
Verwenden Sie zur Reinigung keine spit-
zen oder kratzenden Gegenstände.
Verwenden Sie keine scharfen oder che-
mischen Reinigungsmittel.
Bauen Sie die Gebäckpresse komplett
auseinander.
Spülen Sie alle Teile, außer der
Motoreinheit , in mildem Spülmittel.
Hinweis: Reinigen Sie keine Teile in
der Spülmaschine! Diese sind nicht
spülmaschinengeeignet. Das
Material kann irreparabel beschä-
digt werden!
Entsorgung
Werfen Sie das Gerät keinesfalls in
den normalen Hausmüll.
Beachten Sie die aktuell geltenden
Vorschriften. Setzen Sie sich im
Zweifelsfall mit Ihrer Entsorgungs-
einrichtung in Verbindung.
Garantie & Service
Die Garantiebedingungen und die
Serviceanschrift entnehmen Sie bitte
dem Garantieheft.
Kompernaß GmbH
Burgstrasse 21
D-44867 Bochum
www.kompernass.com
Hinweis: Der Hersteller arbeitet
ständig an der Weiterentwicklung
aller Typen und Modelle. Bitte
haben Sie daher Verständnis dafür,
dass Änderungen des Lieferumfangs
(Ausstattung, Form, Technik) mög-
lich sind.
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Rezepte
Sie können handelsüblichen Fertigteig
mit der Gebäckpresse verarbeiten.
Spritzgebäck 1
150 g Butter
100 g Feinster Zucker
1 Pck Vanillezucker
1 Eiweiß
200 g Mehl (Type 405)
1 Prise Salz
Butter schäumig rühren, den Zucker,
das Salz, Vanillezucker und das unge-
schlagene Eiweiß beifügen und die
Masse mit dem Handrührer etwa 8
Minuten rühren.
Das Mehl beimengen, den Teig in die
Gebäckpresse füllen.
Legen Sie ein Backblech mit
Backpapier aus. Formen Sie mit der
Gebäckpresse kleine Plätzchen auf das
Blech.
12-15 Minuten bei 175-190 ˚C Umluft
backen.
Die Ränder sollten goldbraun sein.
Lassen Sie die Plätzchen auf dem
Blech abkühlen.
Tipp: Schmelzen Sie Zartbitter-Kuvertüre
im Wasserbad. Auf die ausgekühlten
Plätzchen je 1 Tl. Kuvertüre träufeln und
mit Wallnusshälften dekorieren.
Die Backzeit kann je nach Größe der
Plätzchen variieren.
Spritzgebäck 2
Zutaten:
125 g Butter
125 g Feinster Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei
1 Eiweiß
250 g Mehl (Type 405)
1 Prise Salz
Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei
und Eiweiß schäumig rühren, das
Mehl unterrühren.
Legen Sie ein Backblech mit
Backpapier aus. Formen Sie mit der
Gebäckpresse kleine Plätzchen auf das
Blech.
12-15 Minuten bei 175-190 ˚C Umluft
backen.
Die Plätzchen in geschmolzener
Kuvertüre tauchen
Tipp: Tauschen Sie für dunkles
Spritzgebäck 1 Päckchen Vanillinzucker
gegen 30 g Kakao aus. Lassen Sie das
Salz weg und geben stattdessen 1 EL
Wasser hinzu.
Die Backzeit kann je nach Größe der
Plätzchen variieren.
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D
Spritzgebäck 3
75 g Butter
1 Ei, 1 Eigelb
125 g Feinster Zucker
Abgeriebene Schale einer halben Zitrone
250 g Mehl (Type 405)
Butter schäumig rühren, nach und
nach Eigelb, Ei und Zucker zugeben,
zuletzt Zitronenschale und Mehl.
Legen Sie ein Backblech mit
Backpapier aus. Formen Sie mit der
Gebäckpresse kleine Plätzchen auf das
Blech.
mit Eigelb bestreichen und mit Zucker
bestreuen.
12-15 Minuten bei 175-190 ˚C Umluft
backen.
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Seringue électrique à pâtisserie KH 1190 Page
Consignes de sécurité 14
Usage conforme 14
Accessoires fournis 14
Caractéristiques 14
Description de l'appareil 15
Avant la première utilisation 15
Assemblage de la seringue à pâtisserie 15
Mise en place du disque d'entraînement 15
Mise en place de la coulisse 15
Montage du récipient 16
Montage des disques à motifs 16
Montage des douilles 16
Remplissage du récipient 16
Mise en forme de l'appareil 17
Ajout de décorations 17
Ajouter de la pâte ou de la préparation pour la garniture 18
Démonter la seringue à pâtisserie 18
Conseils 18
Nettoyage et entretien 19
Mise au rebut 19
Garantie & service après-vente 19
Recettes 20
Biscuits 1 20
Biscuits 2 20
Biscuits 3 21
KH1190
Lisez attentivement le mode d'emploi avant la première utilisation et conservez ce
dernier pour une utilisation ultérieure. Lors du transfert de l'appareil à une tierce
personne, remettez-lui également le mode d'emploi.
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Seringue électrique à pâtisserie
KH 1190
Consignes de sécurité
Afin d'éviter une situation mortelle par
électrocution :
La tension de la source de courant doit
correspondre aux indications figurant
sur la plaque signalétique de l'appareil.
Ne pas utiliser l'appareil si le cordon
d'alimentation ou la fiche secteur est
endommagé. Faites examiner et répa-
rer immédiatement par le service après-
vente le cordon d'alimentation présen-
tant des dysfonctionnements ou en-
dommagé.
N'exposez pas l'appareil à la pluie et ne
l'utilisez pas non plus à un environne-
ment humide ou mouillé. Veillez à ce
que le câble de l'appareil ne soit jamais
humide ou mouillé pendant la mise en
service.
Pour éviter tout risque d'incendie et d'ac-
cident :
Attention ! Gardez les enfants éloignés
du cordon d'alimentation et de l'appa-
reil. Les enfants sous-estiment fréquem-
ment les risques émanant des appareils
électriques.
Veillez à ce que la fiche secteur soit ra-
pidement accessible en cas de danger
et que le câble ne provoque pas la
chute d'une personne.
Comment se comporter en respectant les
consignes de sécurité :
En cas de danger, débranchez immédia-
tement la fiche secteur de la prise.
N'utilisez jamais l'appareil à d'autres
fins que celles pour lesquelles il est
prévu.
N'utilisez pas l'appareil à l'extérieur.
Soyez toujours attentif ! Veillez tou-
jours à ce que vous faites et agissez
avec raison. N'utilisez en aucun cas
l'appareil lorsque vous n'êtes pas con-
centré ou lorsque vous vous sentez
mal.
Assurez-vous que l'appareil est correc-
tement et entièrement monté avant
de le mettre en service.
Débranchez la fiche secteur lorsque
l'appareil n'est pas utilisé ou que vous
enlevez des pièces et avant de le net-
toyer.
Usage conforme
La seringue à pâtisserie KH 1190 a été
conçue pour former des pâtisseries et
pour décorer des tartes et autres pré-
parations. Elle est uniquement destinée
à cet usage à l'exclusion de tout usage
commercial.
Accessoires fournis
Seringue électrique à pâtisserie KH1190
12 disques à motifs
8 douilles
Mode d'emploi
Carte de garantie
Caractéristiques
Tension secteur : 230 - 240 V / 50Hz
Puissance : 25 - 30 W
Temps de brève
utilisation : 1 minute
Classe de protection : II
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Description de l'appareil
Cordon d'alimentation
Bouton marche
Bloc moteur
Disque d'entraînement
Tige filetée
coulisse
Récipient
Adaptateur à douille
Douilles
Fermeture de l'adaptateur
Disques à motifs
Bague de fermeture
Avant la première utilisation
Sortez la seringue à pâtisserie et tous ses
accessoires de l'emballage et retirez tous
les matériaux d'emballage.
Nettoyez tous les accessoires, comme in-
diqué au chapitre « Nettoyage et entre-
tien ».
Assemblage de la seringue à pâtis-
serie
REMARQUE : Débranchez la fiche
secteur de la prise avant de mettre en
place les pièces.
Mise en place du disque d'entraînement
1. Placez le disque d'entraînement sur
le bloc moteur de manière à faire
entrer les tiges du bloc moteur dans
les évidements du disque d'entraîne-
ment (voir fig. ).
2. Faites tourner le disque d'entraîne-
ment dans le sens horaire en ap-
puyant légèrement, jusqu'à ce qu'il
n'y ait plus de résistance. La flèche sur
le disque d'entraînement et celle
marquée dans le bloc moteur doi-
vent être alignées (voir fig. - ).
Mise en place de la coulisse
3. Introduisez la tige filetée dans la
coulisse en appuyant légèrement
jusqu'à ce qu'elle s'encliquète de ma-
nière audible.
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4. Introduisez l'autre extrémité de la tige
filetée dans le bloc moteur .
Assurez-vous que les tiges à l'intérieur
du bloc moteur sont bien ajustées sur
le rail de guidage de la tige filetée .
5. Faites glisser la tige filetée avec
la coulisse jusqu'à la butée, dans
le bloc moteur . Les élévations sur
le disque d'entraînement doivent
s'adapter sur les creux de la coulisse .
Les flèches sur le bloc moteur et sur
le poussoir doivent être alignées .
Montage du récipient
6. Introduisez le récipient sur le bloc
moteur de telle manière que la flè-
che sur le récipient soit alignée sur
le verrou en position ouverte placé
sur le bloc moteur .
REMARQUE : Cela n'est possible que
si vous avez monté correctement la
coulisse . Si le récipient n'est
pas ajusté sur le bloc moteur ,
répétez les étapes 1 à 5.
7. Tournez le récipient jusqu'à ce que
la flèche sur le verrou en position fer-
mée soit alignée sur le bloc moteur
et que l'on entende un clic .
Montage des disques à motifs
Lorsque la coulisse et le récipient
ont été montés :
1. Choisissez un disque à motifs .
2. Introduisez le disque à motifs avec
la face inscrite en bas, dans la bague
de fermeture .
3. Placez la bague de fermeture avec le
disque à motifs sur le récipient .
4. Tournez la bague de fermeture
dans le sens de la flèche jusqu'à ce
qu'elle s'encliquète .
Montage des douilles
Lorsque la coulisse et le récipient
ont été montés :
1. Introduisez l'adaptateur à douille
dans la bague de fermeture . Le file-
tage doit être orienté vers l'extérieur.
2. Placez la bague de fermeture avec
l'adaptateur à douille sur le réci-
pient .
3. Tournez la bague de fermeture
dans le sens de la flèche jusqu'à ce
qu'elle s'encliquète .
4. Choisissez une douille .
5. Placez la douille sur l'adaptateur
à douille .
6. Vissez la fermeture de l'adaptateur
par dessus la douille sur l'adapta-
teur à douille .
Remplissage du récipient
Ne mettez pas la pâte à travailler au
réfrigérateur. Elle sera alors trop dure.
La pâte doit être à température am-
biante.
1. Tournez le récipient jusqu'à ce que
la flèche soit alignée sur le verrou en
position ouverte .
2. Retirez le récipient du bloc
moteur . Laissez le poussoir et la
tige filetée dans le bloc moteur .
Conseil : Vous pouvez humecter l'in-
térieur du récipient à l'eau, avant
d'y verser la pâte. De cette manière,
vous évitez que la pâte ne colle sur
les parois du récipient .
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3. Travaillez la pâte / la préparation pour
la garniture pour former un rouleau.
Vous aurez ainsi moins de difficulté à
l'introduire. Remplissez le récipient
avec ce rouleau de pâte.
REMARQUE : Remplissez le récipient
jusqu'à la marque MAX, sans la
dépasser. Travaillez immédiatement
la pâte.
4. Placez le récipient sur le bloc mo-
teur , comme indiqué au chapitre
« Montage du récipient ».
5. Branchez la fiche secteur dans la prise.
La seringue à pâtisserie est prête à être
utilisée.
Mise en forme de l'appareil
Remarques :
Utilisez exclusivement des disques
à motifs pour former des biscuits.
Posez du papier sulfurisé sur la tôle
de cuisson. N'utilisez pas de téflon,
d'huile ou de papier huilé, qui ne
permettent pas à la forme de tenir.
Assurez-vous que la bague de ferme-
ture est bien ajustée sur le réci-
pient ; par ailleurs, le récipient
doit être posé correctement sur le
bloc moteur lorsque vous mettez
en marche l'appareil.
1. Placez la seringue à pâtisserie avec le
disque à motifs en bas au-dessus du
papier sulfurisé.
2. Saisissez la seringue à pâtisserie de
manière à permettre au pouce d'accé-
der aisément au bouton marche .
3. Maintenez le bouton marche en-
foncé jusqu'à ce que vous ayez formé
le premier biscuit.
4. Relâchez le bouton marche et pla-
cez la seringue à pâtisserie à un autre
endroit.
Vous devez presser sur le bouton mar-
che plus ou moins longtemps, en
fonction de l'épaisseur et de la forme
que vous voulez donner au biscuit.
Pressez brièvement sur le bouton mar-
che pour former un biscuit de peti-
te taille. Plus vous pressez longtemps
sur le bouton marche , plus la taille
du biscuit est importante.
5. Répétez ces étapes jusqu'à ce que
vous ayez formé suffisamment de
biscuits.
Remarques :
Si la pâte est trop collante, laissez-la
dans le réfrigérateur pendant 15 mi-
nutes.
Ajout de décorations
Remarques :
Utilisez les douilles uniquement
pour former des préparations onctueu-
ses comme de la crème.
La préparation pour la garniture doit
avoir une consistance tendre et cré-
meuse, afin d'éviter de boucher la
douille .
Dans un premier temps, pressez briè-
vement sur le bouton marche en
observant le comportement de la pré-
paration. La garniture peut éventuel-
lement couler pendant un certain
temps.
1. Maintenez la seringue à pâtisserie lé-
gèrement inclinée.
2. Pressez sur le bouton marche .
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3. Dès que la préparation pour la garni-
ture s'écoule de la douille , dépla-
cez la seringue à pâtisserie de maniè-
re à appliquer les garnitures.
REMARQUE : En cas de blocage de
la coulisse , il est possible que la
consistance de la préparation ou de
la pâte soit excessif. Enlevez la pré-
paration ou la pâte et versez un peu
d'eau en mélangeant.
Ajouter de la pâte ou de la prépara-
tion pour la garniture
Danger : Débranchez la fiche secteur
de la prise avant d'ajouter de
la pâte ou de la préparation.
1. Enlevez le récipient et la coulisse
et retirez le reste de pâte. Enlevez si
besoins les restes de pâte qui ont pu
s'accumuler derrière la coulisse .
DANGER : Ne pas plonger le bloc
moteur dans l'eau. Si nécessaire,
essuyez-le à l'aide d'un chiffon légè-
rement humide.
2. Nettoyez les pièces recouvertes de pâ-
te et séchez-les soigneusement. (voir
chapitre « Nettoyage et entretien »)
3. Remplissez la seringue à pâtisserie de
pâte ou de préparation pour la garni-
ture, assemblez la seringue à pâtisse-
rie comme indiqué et continuez.
Démonter la seringue à pâtisserie
Danger :
Débranchez la fiche secteur de la
prise avant de démonter l'appareil.
1. Dévissez la bague de fermeture .
2. Tournez le récipient jusqu'à ce que
la flèche soit alignée sur le verrou en
position ouverte .
3. Enlevez le récipient du bloc moteur
. Vous pouvez retirer la coulisse
et la tige filetée .
4. Pour enlever le disque d'entraînement
, faites-le tourner dans le sens anti-
horaire en appuyant légèrement.
Conseils
Enlevez la préparation de la seringue
à pâtisserie à l'aide d'un couteau,
d'un racloir à pâte, etc.
La pâte ou la préparation devrait avoir
une consistance lui permettant de sor-
tir aisément des ouvertures des dis-
ques à motifs ou des douilles et d'adhé-
rer au papier sulfurisé ou sur la pièce
recevant la garniture.
Si l'appareil refuse de se mettre en
marche, cela peut être dû à la pâte,
qui est trop consistante, ou au bloc
moteur , qui n'est pas disposé cor-
rectement sur le récipient .
Si la pâte est trop consistante, mélan-
gez un jaune d'œuf ou ajoutez un
peu d'eau.
La pâte à biscuits qui a reposé dans le
réfrigérateur peut être trop consistan-
te pour être travaillée.
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Si la pâte n'est pas assez consistante
pour être travaillée, laissez-la reposer
15 minutes dans le réfrigérateur ou
ajoutez un peu de farine.
Si la pâte à biscuit contient des ingré-
dients finement moulus (par exemple
des noix ou des amandes), choisissez
un disque à motifs à grande ouverture.
Pour un certain nombre de pâtes et
disques à motifs, il est préférable de
travailler vite, tandis que d'autres, il
est préférable de travailler lentement.
Faites des essais jusqu'à ce que les
biscuits que vous avez formés aient
l'apparence souhaitée.
Si vous voulez utiliser différents disques
à motifs / douilles, commencez par tra-
vailler la pâte remplie ou la préparation
pour la garniture. Ne changez de disque
à motifs / douille que lorsqu'il est néces-
saire de remplir la seringue à pâtisserie.
Nettoyage et entretien
Danger : Débranchez la fiche secteur
de la prise avant de nettoyer
l'appareil.
Les restes de pâte secs sont difficiles à en-
lever. De ce fait, nettoyez la seringue à pâ-
tisserie et les disques à motifs utilisés juste
après utilisation.
Danger : Ne pas plonger le bloc mo-
teur dans l'eau. Si nécessaire, es-
suyez-le à l'aide d'un chiffon légère-
ment humide.
N'utilisez pas d'objet pointu ou rayant
pour le nettoyage. N'utilisez pas de pro-
duit de nettoyage agressif ou chimique.
Démontez complètement la seringue à
pâtisserie.
Rincez toutes les pièces, à l'exception du
bloc moteur , à l'aide d'un produit
pour la vaisselle doux.
REMARQUE : Ne nettoyez pas les piè-
ces au lave-vaisselle. Elles n'ont pas
été conçues pour cela. Le matériau
risque d'être endommagé irrémédia-
blement.
Mise au rebut
L'appareil ne doit jamais être jeté
dans la poubelle domestique nor-
male.
Veuillez respecter les règlements actuel-
lement en vigueur. En cas de doutes,
contactez votre organisation de recyclage.
Garantie & service après-vente
Les conditions de garantie et les coor-
données du service après-vente figurent
dans le carnet de garantie.
Kompernaß GmbH
Burgstrasse 21
D-44867 Bochum
www.kompernass.com
REMARQUE : Les types et les modè-
les font l'objet d'améliorations con-
stantes de la part du fabricant. Il
peut par conséquent y avoir des
modifications dans le contenu de la
livraison (accessoires, forme, techni-
que). Merci de votre compréhen-
sion.
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Recettes
Vous pouvez travailler avec la seringue
à pâtisserie la pâte vendue prête à l'em-
ploi.
Biscuits 1
150 g de beurre
100 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanille
1 blancs d'œufs
200 g de farine (type 405)
1 pincée de sel
Battre le beurre en crème, incorporer
le sucre, le sucre vanille et le blanc
d'œuf non battu et mélanger la pré-
paration au batteur à main pendant
8 minutes environ.
Incorporer la farine, verser la pâte
dans la seringue à pâtisserie.
Poser du papier sulfurisé sur la tôle de
cuisson. Formez de petits biscuits sur
la plaque à l'aide de la seringue à pâ-
tisserie.
Cuire pendant 12-15 minutes à 175-
190 ˚C et air circulant.
Les bords doivent être dorés. Laissez
refroidir les biscuits sur la plaque.
Conseil : Faites fondre le nappage de
chocolat au bain-marie. Verser une cuiller
à café de nappage sur chacun des biscuits
refroidis et décorer avec des demi-noix.
La durée de la cuisson est variable
en fonction de la taille des biscuits.
Biscuits 2
Ingrédients :
125 g de beurre
125 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanille
1 œuf
1 blancs d'œufs
250 g de farine (type 405)
1 pincée de sel
Battre en crème le beurre, le sucre, et
le sucre vanille, le sel, l'œuf et le blanc
d'œuf, mélanger la farine.
Poser du papier sulfurisé sur la tôle de
cuisson. Former à l'aide de la seringue
à pâtisserie de petits biscuits sur la
plaque.
Cuire pendant 12-15 minutes à 175-
190 ˚C et air circulant.
Plonger les biscuits dans le nappage
fondu
Conseil : Pour des biscuits foncés, rem-
placer 1 sachet de sucre vanille par 30 g
de cacao. Enlever le sel et le remplacer
par 1 cuiller à soupe d'eau.
La durée de la cuisson est variable
en fonction de la taille des biscuits.
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Biscuits 3
75 g de beurre
1 œuf, 1 jaune d'œuf
125 g de sucre en poudre
Zeste râpé d'un demi-citron
250 g de farine (type 405)
Battre le beurre en crème, ajouter
progressivement le jaune d'œuf, l'œuf
et le sucre, et terminer par le zeste de
citron et la farine.
Poser du papier sulfurisé sur la tôle de
cuisson. Former à l'aide de la seringue
à pâtisserie de petits biscuits sur la
plaque.
Passer au pinceau du jaune d'œuf et
saupoudrer de sucre.
Cuire pendant 12-15 minutes à 175-
190 ˚C et air circulant.
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KH1190
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Elektrische deegspuit KH 1190 Pagina
Veiligheidsvoorschriften 24
Gebruik in overeenstemming met bestemming 24
Inhoud van het pakket 24
Technische gegevens 24
Apparaatbeschrijving 25
Vóór het eerste gebruik 25
Deegspuit in elkaar zetten 25
Aandrijfblad plaatsen 25
Schuif plaatsen 25
Reservoir bevestigen 26
Vormschijven bevestigen 26
Spuitmonden bevestigen 26
Reservoir vullen 26
Koekjesdeeg vormen 27
Decoraties aanbrengen 27
Deeg of decoratiemassa navullen 28
Deegspuit uit elkaar halen 28
Tips 28
Reiniging en onderhoud 29
Milieurichtlijnen 29
Garantie & service 29
Recepten 30
Spritskoekjes 1 30
Spritskoekjes 2 30
Spritskoekjes 3 31
KH1190
Lees de gebruiksaanwijzing vóór het eerste gebruik aandachtig door en bewaar deze
om in de toekomst na te slaan. Als u het apparaat van de hand doet, geef dan ook de
handleiding mee.
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Elektrische deegspuit KH 1190
Veiligheidsvoorschriften
Voorkom levensgevaar door een elek-
trische schok:
De spanning van de stroombron moet
overeenkomen met de gegevens op
het kenplaatje van het apparaat.
Gebruik het apparaat niet wanneer
het netsnoer of de netstekker bescha-
digd is. Als het netsnoer of het appa-
raat niet naar behoren werkt of be-
schadigd is, laat u het onverwijld door
de klantendienst nakijken en repareren.
Stel het apparaat niet bloot aan regen
en gebruik het ook nooit in een voch-
tige of natte omgeving. Let erop dat
het snoer van het apparaat tijdens het
gebruik nooit nat of vochtig wordt.
Voorkom brandgevaar en verwondingen:
Voorzichtig! Houd kinderen uit de buurt
van het netsnoer en het apparaat.
Kinderen onderschatten vaak de ge-
varen van elektrische apparaten.
Zorg ervoor dat de netstekker bij ge-
vaar snel bereikbaar is en dat niemand
over het snoer kan struikelen.
Zo gaat u veilig te werk:
Haal bij gevaar direct de netstekker
uit het stopcontact.
Gebruik het apparaat nooit voor
bestemmingen waarvoor het niet is
bedoeld.
Gebruik het apparaat niet in de open-
lucht.
Blijf altijd attent! Let altijd op wat u
doet en gebruik uw gezonde verstand.
Gebruik het apparaat in geen geval
wanneer u niet geconcentreerd bent
of u niet lekker voelt.
Controleer of het apparaat correct en
volledig in elkaar is gezet, voordat
u het in gebruik neemt.
Haal de netstekker uit het stopcontact
wanneer u het apparaat niet gebruikt,
wanneer u onderdelen verwijdert en
voordat u het apparaat schoonmaakt.
Gebruik in overeenstemming met
bestemming
De deegspuit KH 1190 is bestemd voor
het maken van koekjes en het decoreren
van taarten e.d. Het apparaat is uitslui-
tend bestemd voor privé-gebruik, niet
voor bedrijfsmatig gebruik.
Inhoud van het pakket
Elektrische deegspuit KH1190
12 vormschijven
8 spuitmonden
Handleiding
Garantiekaart
Technische gegevens
Netspanning: 230 - 240 V / 50Hz
Vermogen: 25 - 30 W
KB-tijd: 1 minuut
Beveiligingsklasse : II
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Apparaatbeschrijving
Netsnoer
Startknop
Motorunit
Aandrijfblad
Rotatiestaaf
Schuif
Reservoir
Spuitmondadapter
Spuitmonden
Adaptersluiting
Vormschijven
Sluitring
Vóór het eerste gebruik
Haal de deegspuit en alle accessoires uit
de verpakking en verwijder al het ver-
pakkingsmateriaal.
Maak alle accessoires schoon, zoals be-
schreven in het hoofdstuk “Reiniging en
onderhoud”.
Deegspuit in elkaar zetten
OPMERKING: haal de netstekker uit
het stopcontact voordat u onderdelen
bevestigt.
Aandrijfblad plaatsen
1. Plaats het aandrijfblad zodanig in
de motorunit , dat de pennen in de
motorunit in de uitsparingen van het
aandrijfblad grijpen (zie afb. ).
2. Draai met lichte druk het aandrijfblad
met de wijzers van de klok mee,
tot de weerstand minder wordt.
De pijlen op het aandrijfblad en in
de motorunit moeten zich tegeno-
ver elkaar bevinden (zie afb. - ).
Schuif plaatsen
3. Steek de rotatiestaaf met lichte
druk in de schuif , tot deze hoor-
baar vastklikt.
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4. Plaats het andere uiteinde van de
rotatiestaaf in de motorunit .
Zorg dat de pennen binnen in de
motorunit in de sleuven van de
rotatiestaaf grijpen.
5. Schuif de rotatiestaaf met de schuif
tot de aanslag in de motorunit .
De verhogingen op het aandrijfblad
moeten in de inkeping aan de ach-
terkant van de schuif grijpen. De
pijlen in de motorunit en op de
schuif moeten zich tegenover el-
kaar bevinden .
Reservoir bevestigen
6. Plaats het reservoir zodanig op de
motorunit , dat de pijl op het reser-
voir naar het geopende slot op de
motorunit wijst .
OPMERKING: dit is alleen mogelijk
wanneer de schuif correct is be-
vestigd. Als het reservoir niet op
de motorunit past, herhaalt u
stap 1 tot en met 5.
7. Draai het reservoir verder tot de
pijl op het gesloten slot naar de mo-
torunit wijst en u een klik hoort .
Vormschijven bevestigen
Wanneer de schuif en het reservoir
zijn bevestigd:
1. Kies de gewenste vormschijf .
2. Leg de vormschijf met de beschreven
kant omlaag in de sluitring .
3. Plaats de sluitring met de vormschijf
op het reservoir .
4. Draai de sluitring in de richting van
de pijl, tot de ring vastklikt .
Spuitmonden bevestigen
Wanneer de schuif en het reservoir
zijn bevestigd:
1. Leg de spuitmondadapter in de sluit-
ring . Het schroefdraad moet naar
buiten wijzen.
2. Plaats de sluitring met de spuit-
mondadapter op het reservoir .
3. Draai de sluitring in de richting
van de pijl, tot de ring vastklikt .
4. Kies een spuitmond .
5. Plaats de spuitmond op de spuit-
mondadapter .
6. Schroef de adaptersluiting over
de spuitmond op de spuitmond-
adapter .
Reservoir vullen
Leg het te verwerken deeg in geen
geval in de koelkast. Het wordt dan
te compact. Het deeg moet op kamer-
temperatuur zijn.
1. Draai het reservoir , zodat de pijl
naar het open slot wijst .
2. Neem het reservoir van de motor-
unit af. Laat de schuif en de ro-
tatiestaaf in de motorunit .
Tip: bevochtig eventueel de binnen-
kant van het reservoir met wat
water, voordat u er deeg indoet.
Zo voorkomt u dat het deeg aan de
wand van het reservoir blijft kleven.
3. Maak van het deeg / de decoratiemassa
een rol. Zo kunt u het makkelijker in
het reservoir doen. Vul het reservoir
met deze deegrol.
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OPMERKING: vul het reservoir
hoogstens tot de aanduiding MAX.
Verwerk het deeg in het reservoir
meteen.
4. Plaats het reservoir zoals beschreven
in het hoofdstuk “Reservoir bevesti-
gen” op de motorunit .
5. Steek de netstekker in een stopcon-
tact.
De deegspuit is nu klaar voor gebruik.
Koekjesdeeg vormen
Aanwijzingen:
Gebruik voor het maken van koekjes
uitsluitend de vormschijven .
Bedek de bakplaat met bakpapier.
Gebruik geen Teflon, olie of vet
papier, omdat het deeg dan niet
zijn vorm behoudt.
Controleer of de sluitring vast op
het reservoir is bevestigd en of het
reservoir correct op de motorunit
is bevestigd voordat u het apparaat
aanzet.
1. Plaats de deegspuit met de vormschijf
omlaag op het bakpapier.
2. Neem de deegspuit zo in de hand, dat
u met de duimen makkelijk bij de start-
knop kunt komen.
3. Druk zo lang op de startknop , tot
zich het eerste koekje vormt.
4. Laat de startknop los en plaats de
deegspuit op een andere positie.
Hoe lang u de startknop moet in-
drukken, hangt mede af van de ge-
wenste dikte en vorm van de koekjes.
Als u kort op de startknop drukt,
vormt u een klein koekje. Hoe langer
u op de startknop drukt, hoe groter
het koekje wordt.
5. Herhaal deze stappen tot u voldoende
koekjes hebt gevormd.
Aanwijzingen:
Als het deeg te kleverig is, zet u het
15 minuten in de koelkast.
Decoraties aanbrengen
Aanwijzingen:
Gebruik de spuitmonden uitslui-
tend voor het vormen van romige
massa's, zoals bijvoorbeeld room.
De decoratiemassa moet een zachte,
romige consistentie hebben, omdat
anders de spuitmond verstopt raakt.
Druk eerst kort op de startknop en
kijk hoe de massa zich gedraagt.
De massa kan eventueel een beetje
uitlopen.
1. Houd de deegspuit een beetje schuin.
2. Druk op de startknop .
3. Zodra de decoratiemassa uit de spuit-
mond komt, beweegt u de deeg-
spuit in het patroon waarin u de
decoraties wilt aanbrengen.
OPMERKING: als de schuif tijdens
het gebruik blokkeert, kan het zijn
dat de massa resp. het deeg te com-
pact is. Haal de massa resp. het deeg
uit het reservoir en roer er eventueel
een beetje vloeistof door.
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Deeg of decoratiemassa navullen
Gevaar: haal de netstekker uit het
stopcontact voordat u deeg of deco-
ratiemassa navult.
1. Neem het reservoir en de schuif
af en verwijder het resterende deeg.
Verwijder ook eventuele deegresten
achter de schuif .
GEVAAR: de motorunit mag niet in
vloeistof worden ondergedompeld.
Veeg deze zo nodig af met een vochti-
ge doek.
2. Maak eventueel onderdelen waar nog
deeg aan zit schoon en droog ze goed
af. (Zie hoofdstuk “Reiniging en on-
derhoud”)
3. Vul het reservoir met deeg of decora-
tiemassa, zet de deegspuit weer in
elkaar zoals beschreven en ga verder.
Deegspuit uit elkaar halen
Gevaar: haal de netstekker uit het
stopcontact voordat u het apparaat
uit elkaar haalt.
1. Schroef de sluitring los.
2. Draai het reservoir , zodat de pijl
naar het open slot wijst .
3. Neem het reservoir van de motor-
unit af. De schuif en de rotatie-
staaf kunnen nu ook worden afge-
nomen.
4. Om het aandrijfblad af te nemen,
draait u dit met lichte druk tegen de
wijzers van de klok in.
Tips
Verwijder de massa eventueel met
een mes, deegschraper o.i.d. van de
deegspuit.
Het deeg resp. de massa moet een
zodanige consistentie hebben dat het
makkelijk uit de openingen van de
vormschijf of de spuitmond komt en
op het bakpapier of het te decoreren
materiaal vast blijft zitten.
Als u het apparaat niet kunt inschake-
len, kan dat komen doordat het deeg
resp. de massa te compact is of door-
dat de motorunit niet correct op
het reservoir is bevestigd.
Als het deeg te compact is om het te
kunnen verwerken, mengt u er een
eigeel door of voegt u een beetje
vloeistof toe.
Koekjesdeeg dat in de koelkast heeft
gelegen, kan te compact zijn om te
verwerken.
Als het deeg te zacht is om het te
kunnen verwerken, legt u het ca. 15
minuten in de koelkast of mengt u
er een beetje meel door.
Wanneer het koekjesdeeg fijngema-
len ingrediënten bevat (bijv. noten
of amandelen), kiest u een vorm-
schijf met grote openingen.
Bij sommige deegsoorten en vorm-
schijven kunt u beter snel werken,
terwijl u bij andere beter langzaam
kunt werken.
Experimenteer net zo lang tot de
koekjes de gewenste vorm hebben.
Wanneer u verschillende vormschijven /
spuitmonden wilt gebruiken, verwerkt
u eerst het deeg resp. de decoratie-
massa in het reservoir. Verwissel de
vormschijf / spuitmond pas wanneer
u de deegspuit navult.
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Reiniging en onderhoud
Gevaar: haal de netstekker uit het
stopcontact voordat u het apparaat
schoonmaakt.
Aangekoekte deegresten laten zich moei-
lijk verwijderen. Maak daarom de deeg-
spuit en de gebruikte vormschijven me-
teen na gebruik schoon.
Gevaar: de motorunit mag niet
in vloeistof worden ondergedom-
peld. Veeg deze zo nodig af met
een vochtige doek.
Gebruik voor het schoonmaken geen
scherpe of schurende voorwerpen.
Gebruik geen scherpe of chemische schoon-
maakmiddelen.
Haal de deegspuit volledig uit elkaar.
Was alle onderdelen, behalve de motor-
unit , af in water met een mild afwas-
middel.
Opmerking: maak geen onderdelen
schoon in de vaatwasser! De onderdelen
zijn niet vaatwasserbestendig.
Het materiaal kan hierdoor onherstel-
baar beschadigd raken!
Milieurichtlijnen
Deponeer het apparaat in geen
geval bij het normale huisvuil.
Neem de momenteel geldende voor-
schriften in acht. Neem in geval van twijfel
contact op met de gemeentelijke reini-
gingsdienst.
Garantie & service
De garantiebepalingen en het service-
adres vindt u in het garantiebewijs.
Kompernaß GmbH
Burgstrasse 21
D-44867 Bochum (Germany)
www.kompernass.com
OPMERKING: de fabrikant werkt
voortdurend aan de verdere ontwik-
keling van alle typen en modellen.
Wij vragen om uw begrip voor het
feit dat wijzigingen in het geleverde
product (uitrusting, vorm, techniek)
mogelijk zijn.
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Recepten
U kunt met de deegspuit ook in de winkel
verkrijgbaar kant-en-klaar deeg verwer-
ken.
Spritskoekjes 1
150 g boter
100 g fijnste suiker
1 pakje vanillesuiker
1 eiwit
200 g meel (type 405)
1 mespuntje zout
Roer de boter schuimig, voeg de suiker,
de vanillesuiker en het ongeklopte eiwit
toe en klop de massa met een staaf-
mixer of garde ongeveer 8 minuten.
Voeg het meel toe en doe het deeg
in de deegspuit.
Bedek een bakplaat met bakpapier.
Vorm met de deegspuit kleine koekjes
op de bakplaat.
Bak het geheel 12-15 minuten op
175-190 ˚C (heteluchtoven).
De randjes moeten goudbruin zijn.
Laat de koekjes afkoelen op de bak-
plaat.
Tip: laat een couverture van pure choco-
lade au bain marie smelten. Schenk op
elk afgekoeld koekje 1 TL couverture en
versier de koekjes met stukjes walnoot.
De baktijd kan variëren al naar ge-
lang de grootte van de koekjes.
Spritskoekjes 2
Ingrediënten:
125 g boter
125 g fijnste suiker
1 pakje vanillesuiker
1 ei
1 eiwit
250 g meel (type 405)
1 mespuntje zout
Roer de boter, de suiker, de vanillesuiker,
het zout, het ei en het eiwit schuimig en
roer het meel erdoor.
Bedek een bakplaat met bakpapier.
Vorm met de deegspuit kleine koekjes
op de bakplaat.
Bak het geheel 12-15 minuten op
175-190 ˚C (heteluchtoven).
Dompel de koekjes onder in de ge-
smolten couverture
Tip: vervang voor donkere spritskoekjes
het pakje vanillesuiker door 30 g cacao.
Laat het zout achterwege en voeg in
plaats daarvan 1 EL water toe.
De baktijd kan variëren al naar ge-
lang de grootte van de koekjes.
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Spritskoekjes 3
75 g boter
1 ei, 1 eigeel
125 g fijnste suiker
Geraspte schil van een halve citroen
250 g meel (type 405)
Roer de boter schuimig, voeg beetje
bij beetje het eigeel, het ei en de suiker
toe, en tot slot de geraspte citroen-
schil en het meel.
Bedek een bakplaat met bakpapier.
Vorm met de deegspuit kleine koekjes
op de bakplaat.
Bestrijk de koekjes met eigeel en
bestrooi ze met suiker.
Bak het geheel 12-15 minuten op
175-190 ˚C (heteluchtoven).
KH1190
KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 31

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KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 1 W Kompernaß GmbH · Burgstrasse 21 · D-44867 Bochum www.kompernass.com ID-Nr.: KH1190-03/06-V3 KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 2 D Elektrische Gebäckpresse KH 1190 Bedienungsanleitung  Seringue électrique à pâtisserie KH 1190 Mode d'emploi  Elektrische deegspuit KH 1190 Gebruiksaanwijzing KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 3 KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 4 KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 3 KH1190 Elektrische Gebäckpresse KH 1190 Seite Sicherheitshinweise 4 Bestimmungsgemäßer Gebrauch 4 Lieferumfang 4 Technische Daten 4 Gerätebeschreibung 5 Vor dem ersten Gebrauch 5 Gebäckpresse zusammensetzen 5 Antriebsscheibe einsetzen Schieber einsetzen Behälter montieren Motivscheiben montieren Tüllen montieren 5 5 6 6 6 Behälter füllen 6 Gebäck formen 7 Verzierungen anbringen 7 Teig oder Verzierungsmasse nachfüllen 8 Gebäckpresse zerlegen 8 Tipps 8 Reinigung und Pflege 9 Entsorgung 9 Garantie & Service 9 Rezepte 10 Spritzgebäck 1 Spritzgebäck 2 Spritzgebäck 3 10 10 11 Lesen Sie die Bedienungsanleitung vor der ersten Verwendung aufmerksam durch und heben Sie diese für den späteren Gebrauch auf. Händigen Sie bei Weitergabe des Gerätes an Dritte auch die Anleitung aus. -3- D KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 4 KH1190 Elektrische Gebäckpresse KH 1190 Sicherheitshinweise • Seien Sie stets aufmerksam! Achten Sie immer darauf was Sie tun und gehen Sie stets mit Vernunft vor. Benutzen Sie das Gerät in keinem Fall, wenn Sie unkonzentriert sind oder sich unwohl fühlen. • Stellen Sie sicher, dass das Gerät korrekt und vollständig zusammengesetzt worden ist, bevor Sie es in Betrieb nehmen. • Ziehen Sie den Netzstecker, wenn das Gerät nicht benutzt wird oder wenn Sie Teile entfernen und vor dem Reinigen.  Um Lebensgefahr durch elektrischen Schlag zu vermeiden: • Die Spannung der Stromquelle muss mit den Angaben auf dem Typenschild des Gerätes übereinstimmen. • Das Gerät nicht mit beschädigtem Netzkabel oder Netzstecker betreiben. Lassen Sie Netzkabel bzw. Gerät, das nicht einwandfrei funktioniert oder beschädigt wurde, sofort vom Kundendienst untersuchen und reparieren. • Setzen Sie das Gerät nicht dem Regen aus und benutzen Sie es auch niemals in feuchter oder nasser Umgebung. Achten Sie darauf, dass das Gerätekabel während des Betriebs niemals nass oder feucht wird. D Bestimmungsgemäßer Gebrauch Die Gebäckpresse KH 1190 ist zum Formen von Gebäck und zum Verzieren von Torten o.ä. konzipiert. Sie ist ausschließlich für den privaten Gebrauch bestimmt, nicht für gewerbliche Zwecke. Um Brandgefahr und Verletzungen zu vermeiden: • Vorsicht! Halten Sie Kinder von Netzkabel und Gerät fern. Kinder unterschätzen häufig die Gefahren von Elektrogeräten. • Sorgen Sie dafür, dass der Netzstecker bei Gefahr schnell erreichbar ist und das Kabel nicht zur Stolperfalle werden kann. Lieferumfang So verhalten Sie sich sicher: • Ziehen Sie bei Gefahr sofort den Netzstecker aus der Steckdose. • Verwenden Sie das Gerät niemals zweckentfremdet. • Verwenden Sie das Gerät nicht im Freien. Netzspannung: Leistung: KB-Zeit: Schutzklasse: Elektrische Gebäckpresse KH1190 12 Motivscheiben 8 Tüllen Bedienungsanleitung Garantiekarte Technische Daten -4- 230 - 240 V / 50Hz 25 - 30 W 1 Minute II KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 5 KH1190 Gerätebeschreibung  Netzkabel  Starttaste  Motoreinheit  Antriebsscheibe  Gewindestab  Schieber Behälter Tüllenadapter Tüllen Adapterverschluss Motivscheiben  Verschlussring 2. Drehen Sie mit leichtem Druck die Antriebsscheibe  im Uhrzeigersinn, bis der Widerstand nachgibt. Die Pfeile auf der Antriebsscheibe  und in der Motoreinheit  müssen zueinander zeigen (siehe Abb.  - ). Vor dem ersten Gebrauch Nehmen Sie die Gebäckpresse und sämtliche Zubehörteile aus der Verpackung und entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial. Reinigen Sie sämtliche Zubehörteile wie im Kapitel „Reinigung und Pflege“ beschrieben. Gebäckpresse zusammensetzen Hinweis: Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie Teile aufsetzen. Antriebsscheibe einsetzen 1. Setzen Sie die Antriebsscheibe  so in die Motoreinheit , dass die Stifte in der Motoreinheit in die Aussparungen in der Antriebsscheibe  fassen (siehe Abb. ). Schieber einsetzen 3. Stecken Sie den Gewindestab  mit leichtem Druck in den Schieber , bis er hörbar einrastet. -5- D KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 6 KH1190 3. Setzen Sie den Verschlussring  mit der Motivscheibe auf den Behälter . 4. Drehen Sie den Verschlussring  in Pfeilrichtung, bis er einrastet . 4. Setzen Sie das andere Ende des Gewindestabes  in die Motoreinheit . Achten Sie darauf, dass die Stifte im Inneren der Motoreinheit  in die Führungsschiene des Gewindestabes  fassen. 5. Schieben Sie den Gewindestab  mit dem Schieber  bis zum Anschlag in die Motoreinheit . Die Erhebungen auf der Antriebsscheibe  müssen in die Einkerbungen auf der Rückseite des Schiebers  fassen. Die Pfeile in der Motoreinheit  und auf dem Schieber  müssen aufeinander zeigen . Tüllen montieren Wenn Schieber  und Behälter montiert sind: 1. Legen Sie den Tüllenadapter in den Verschlussring . Das Gewinde muss nach außen zeigen. 2. Setzen Sie den Verschlussring  mit dem Tüllenadapter auf den Behälter . 3. Drehen Sie den Verschlussring  in Pfeilrichtung, bis er einrastet . 4. Wählen Sie eine Tülle aus. 5. Setzen Sie die Tülle auf den Tüllenadapter . 6. Schrauben Sie den Adapterverschluss über die Tülle auf den Tüllenadapter . Behälter montieren 6. Stecken Sie den Behälter so auf die Motoreinheit , dass der Pfeil auf dem Behälter auf das geöffnete Schloss auf der Motoreinheit  zeigt. Hinweis: Dies ist nur möglich, wenn Sie den Schieber  korrekt montiert haben. Passt der Behälter nicht auf die Motoreinheit , wiederholen Sie die Schritte 1 bis 5. Behälter füllen Der zu verarbeitende Teig muss Zimmertemperatur haben. Ist er zu weich, stellen Sie ihn für kurze Zeit in den Kühlschrank. 7. Drehen Sie den Behälter soweit, bis der Pfeil auf das geschlossene Schloss auf der Motoreinheit  zeigt und ein Klicken zu hören ist. 1. Drehen Sie den Behälter , so dass der Pfeil auf das offene Schloss zeigt. 2. Nehmen Sie den Behälter von der Motoreinheit  ab. Belassen Sie den Schieber  und den Gewindestab  in der Motoreinheit . Motivscheiben montieren Wenn Schieber  und Behälter montiert sind: 1. Wählen Sie die gewünschte Motivscheibe . 2. Legen Sie die Motivscheibe mit der beschrifteten Seite nach unten in den Verschlussring . D -6- KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 7 KH1190 1. Stellen Sie die Gebäckpresse mit der Motivscheibe nach unten auf das Backpapier. 2. Nehmen Sie die Gebäckpresse so in die Hand, dass Sie mit dem Daumen bequem an die Starttaste  kommen. 3. Drücken Sie solange auf die Starttaste , bis sich das erste Plätzchen formt. 4. Lassen Sie die Starttaste  los und platzieren Sie die Gebäckpresse an einer anderen Stelle. Wie lange Sie die Starttaste  drücken müssen, hängt auch von der gewünschten Dicke und Form der Plätzchen ab. Drücken Sie die Starttaste  kurz, formen Sie ein kleines Plätzchen. Je länger Sie die Starttaste  drücken, desto größer wird das Plätzchen. 5. Wiederholen Sie die Schritte solange, bis Sie ausreichend Plätzchen geformt haben. Tipp: Feuchten Sie ggf. die Innenseite des Behälters mit Wasser an, bevor Sie den Teig einfüllen. So können Sie vermeiden, dass der Teig an den Wänden des Behälters anklebt. 3. Formen Sie den Teig / die Verzierungsmasse zu einer Rolle. So lässt dieser sich leichter einfüllen. Befüllen Sie den Behälter mit dieser Teigrolle. Hinweis: Füllen Sie den Behälter höchstens bis zur MAX-Markierung. Verarbeiten Sie den eingefüllten Teig sofort. 4. Setzen Sie den Behälter wie im Kapitel „Montieren des Behälters“ beschrieben auf die Motoreinheit . 5. Stecken Sie den Netzstecker in eine Netzsteckdose. Die Gebäckpresse ist nun betriebsbereit. Hinweis: Sollte der Teig zu klebrig sein, stellen Sie ihn für 15 Minuten in den Kühlschrank. Gebäck formen Verzierungen anbringen Hinweise: Hinweise: • Benutzen Sie zum Formen von Plätzchen ausschließlich die Motivscheiben . • Legen Sie das Backblech mit Backpapier aus. Benutzen Sie kein Teflon, Öl oder öliges Papier, da die Gebäckform dann nicht hält. • Achten Sie darauf, dass der Verschlussring  fest auf dem Behälter , und der Behälter korrekt auf der Motoreinheit  sitzt, wenn Sie das Gerät einschalten. • Benutzen Sie die Tüllen ausschließlich zum Formen von cremigen Massen, wie zum Beispiel Sahne. • Die Verzierungsmasse muss eine weiche, cremige Konsistenz haben, da sonst die Tülle verstopft. • Drücken Sie die Starttaste  zunächst nur kurz und probieren Sie aus, wie sich die Masse verhält. Die Masse kann ggf. eine Weile nachfließen. -7- D KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 8 KH1190 Gebäckpresse zerlegen 1. Halten Sie die Gebäckpresse leicht schräg. 2. Drücken Sie auf die Starttaste . 3. Sobald die Verzierungsmasse aus der Tülle austritt, bewegen Sie die Gebäckpresse so, wie Sie die Verzierungen anbringen wollen.  1. Schrauben Sie den Verschlussring  ab. 2. Drehen Sie den Behälter , so dass der Pfeil auf das offene Schloss zeigt. 3. Lösen Sie den Behälter von der Motoreinheit . Der Schieber  und der Gewindestab  lassen sich nun auch abnehmen. Hinweis: Sollte der Schieber  während des Gebrauchs blockieren, kann es sein, dass die Masse bzw. der Teig zu fest ist. Entnehmen Sie die Masse bzw. den Teig und rühren ggf. etwas Flüssigkeit in die gesamte Menge. 4. Um die Antriebsscheibe  abzunehmen, drehen Sie diese mit leichtem Druck gegen den Uhrzeigersinn. Teig oder Verzierungsmasse nachfüllen  Gefahr: Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie Teig oder Verzierungsmasse nachfüllen. Tipps 1. Nehmen Sie den Behälter und den Schieber  ab und entnehmen Sie den restlichen Teig. Entfernen Sie ggf. auch Teigreste, die sich hinter dem Schieber  angesammelt haben können.  • Nehmen Sie die Masse ggf. mit einem Messer, Teigschaber o.ä. von der Gebäckpresse ab. • Die Konsistenz des Teiges bzw. der Masse sollte so sein, dass er leicht aus den Öffnungen der Motivscheiben oder der Tüllen austritt und auf dem Backpapier oder dem Verziergut haften bleibt. • Sollte sich das Gerät nicht einschalten lassen, kann es daran liegen, dass der Teig bzw. die Masse zu fest ist oder die Motoreinheit  nicht korrekt auf dem Behälter sitzt. • Falls der Teig für die Verarbeitung zu fest ist, kneten Sie ein Eigelb unter oder geben etwas Flüssigkeit hinzu. • Plätzchenteig, der im Kühlschrank gelegen hat, kann für die Verarbeitung zu fest sein. Gefahr: Die Motoreinheit  darf nicht in Flüssigkeit getaucht werden. Wischen Sie diese bei Bedarf mit einem angefeuchteten Tuch ab. 2. Reinigen Sie ggf. teigverschmierte Teile und trocknen Sie sie gut ab. (siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“) 3. Füllen Sie Teig oder Verzierungsmasse in die Gebäckpresse, setzen Sie die Gebäckpresse wie beschrieben wieder zusammen und fahren fort. D Gefahr: Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie das Gerät auseinander nehmen. -8- KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 9 KH1190 Bauen Sie die Gebäckpresse komplett auseinander. Spülen Sie alle Teile, außer der Motoreinheit , in mildem Spülmittel. • Falls der Teig für die Verarbeitung zu weich ist, legen Sie ihn ca. 15 Minuten in den Kühlschrank oder kneten Sie etwas Mehl unter. • Wenn der Plätzchenteig fein gemahlene Zutaten (z.B. Nüsse oder Mandeln) enthält, wählen Sie eine Motivscheibe mit großen Öffnungen. • Bei manchen Teigen und Motivscheiben ist es besser, wenn man schnell arbeitet, bei anderen, wenn man langsam arbeitet. • Probieren Sie einfach solange aus, bis die Plätzchen so aussehen, wie Sie es wünschen. • Wenn Sie verschiedene Motivscheiben / Tüllen verwenden möchten, verarbeiten Sie zunächst den eingefüllten Teig bzw. die Verzierungsmasse. Wechseln Sie die Motivscheibe / Tülle erst, wenn Sie die Gebäckpresse nachfüllen. Hinweis: Reinigen Sie keine Teile in der Spülmaschine! Diese sind nicht spülmaschinengeeignet. Das Material kann irreparabel beschädigt werden! Entsorgung Werfen Sie das Gerät keinesfalls in den normalen Hausmüll. Beachten Sie die aktuell geltenden Vorschriften. Setzen Sie sich im Zweifelsfall mit Ihrer Entsorgungseinrichtung in Verbindung. Reinigung und Pflege  Garantie & Service Gefahr: Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie das Gerät reinigen. Die Garantiebedingungen und die Serviceanschrift entnehmen Sie bitte dem Garantieheft. Da angetrocknete Teigreste schwer zu entfernen sind, reinigen Sie die Gebäckpresse und die verwendeten Motivscheiben direkt nach dem Gebrauch.  Kompernaß GmbH Burgstrasse 21 D-44867 Bochum www.kompernass.com Gefahr: Die Motoreinheit  darf nicht in Flüssigkeit getaucht werden. Wischen Sie sie bei Bedarf mit einem angefeuchteten Tuch ab. Hinweis: Der Hersteller arbeitet ständig an der Weiterentwicklung aller Typen und Modelle. Bitte haben Sie daher Verständnis dafür, dass Änderungen des Lieferumfangs (Ausstattung, Form, Technik) möglich sind. Verwenden Sie zur Reinigung keine spitzen oder kratzenden Gegenstände. Verwenden Sie keine scharfen oder chemischen Reinigungsmittel. -9- D KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 10 KH1190 Rezepte Sie können handelsüblichen Fertigteig mit der Gebäckpresse verarbeiten. Spritzgebäck 1 Spritzgebäck 2 150 g Butter 100 g Feinster Zucker 1 Pck Vanillezucker 1 Eiweiß 200 g Mehl (Type 405) 1 Prise Salz Zutaten: 125 g Butter 125 g Feinster Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei 1 Eiweiß 250 g Mehl (Type 405) 1 Prise Salz • Butter schäumig rühren, den Zucker, das Salz, Vanillezucker und das ungeschlagene Eiweiß beifügen und die Masse mit dem Handrührer etwa 8 Minuten rühren. • Das Mehl beimengen, den Teig in die Gebäckpresse füllen. • Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Formen Sie mit der Gebäckpresse kleine Plätzchen auf das Blech. • 12-15 Minuten bei 175-190 ˚C Umluft backen. • Die Ränder sollten goldbraun sein. Lassen Sie die Plätzchen auf dem Blech abkühlen. Tipp: Schmelzen Sie Zartbitter-Kuvertüre im Wasserbad. Auf die ausgekühlten Plätzchen je 1 Tl. Kuvertüre träufeln und mit Wallnusshälften dekorieren. • Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei und Eiweiß schäumig rühren, das Mehl unterrühren. • Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Formen Sie mit der Gebäckpresse kleine Plätzchen auf das Blech. • 12-15 Minuten bei 175-190 ˚C Umluft backen. • Die Plätzchen in geschmolzener Kuvertüre tauchen Tipp: Tauschen Sie für dunkles Spritzgebäck 1 Päckchen Vanillinzucker gegen 30 g Kakao aus. Lassen Sie das Salz weg und geben stattdessen 1 EL Wasser hinzu. Die Backzeit kann je nach Größe der Plätzchen variieren. Die Backzeit kann je nach Größe der Plätzchen variieren. D - 10 - KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 11 KH1190 Spritzgebäck 3 75 g Butter 1 Ei, 1 Eigelb 125 g Feinster Zucker Abgeriebene Schale einer halben Zitrone 250 g Mehl (Type 405) • Butter schäumig rühren, nach und nach Eigelb, Ei und Zucker zugeben, zuletzt Zitronenschale und Mehl. • Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Formen Sie mit der Gebäckpresse kleine Plätzchen auf das Blech. • mit Eigelb bestreichen und mit Zucker bestreuen. • 12-15 Minuten bei 175-190 ˚C Umluft backen. - 11 - D KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr KH1190 - 12 - Seite 12 KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 13 KH1190 Seringue électrique à pâtisserie KH 1190 Page Consignes de sécurité 14 Usage conforme 14 Accessoires fournis 14 Caractéristiques 14 Description de l'appareil 15 Avant la première utilisation 15 Assemblage de la seringue à pâtisserie 15 Mise en place du disque d'entraînement Mise en place de la coulisse Montage du récipient Montage des disques à motifs Montage des douilles 15 15 16 16 16 Remplissage du récipient 16 Mise en forme de l'appareil 17 Ajout de décorations 17 Ajouter de la pâte ou de la préparation pour la garniture 18 Démonter la seringue à pâtisserie 18 Conseils 18 Nettoyage et entretien 19 Mise au rebut 19 Garantie & service après-vente 19 Recettes 20 Biscuits 1 Biscuits 2 Biscuits 3 20 20 21 Lisez attentivement le mode d'emploi avant la première utilisation et conservez ce dernier pour une utilisation ultérieure. Lors du transfert de l'appareil à une tierce personne, remettez-lui également le mode d'emploi. - 13 - F KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 14 KH1190 Seringue électrique à pâtisserie KH 1190 Consignes de sécurité  Afin d'éviter une situation mortelle par électrocution : • La tension de la source de courant doit correspondre aux indications figurant sur la plaque signalétique de l'appareil. • Ne pas utiliser l'appareil si le cordon d'alimentation ou la fiche secteur est endommagé. Faites examiner et réparer immédiatement par le service aprèsvente le cordon d'alimentation présentant des dysfonctionnements ou endommagé. • N'exposez pas l'appareil à la pluie et ne l'utilisez pas non plus à un environnement humide ou mouillé. Veillez à ce que le câble de l'appareil ne soit jamais humide ou mouillé pendant la mise en service. Pour éviter tout risque d'incendie et d'accident : • Attention ! Gardez les enfants éloignés du cordon d'alimentation et de l'appareil. Les enfants sous-estiment fréquemment les risques émanant des appareils électriques. • Veillez à ce que la fiche secteur soit rapidement accessible en cas de danger et que le câble ne provoque pas la chute d'une personne. Comment se comporter en respectant les consignes de sécurité : • En cas de danger, débranchez immédiatement la fiche secteur de la prise. • N'utilisez jamais l'appareil à d'autres fins que celles pour lesquelles il est prévu. F • N'utilisez pas l'appareil à l'extérieur. • Soyez toujours attentif ! Veillez toujours à ce que vous faites et agissez avec raison. N'utilisez en aucun cas l'appareil lorsque vous n'êtes pas concentré ou lorsque vous vous sentez mal. • Assurez-vous que l'appareil est correctement et entièrement monté avant de le mettre en service. • Débranchez la fiche secteur lorsque l'appareil n'est pas utilisé ou que vous enlevez des pièces et avant de le nettoyer. Usage conforme La seringue à pâtisserie KH 1190 a été conçue pour former des pâtisseries et pour décorer des tartes et autres préparations. Elle est uniquement destinée à cet usage à l'exclusion de tout usage commercial. Accessoires fournis Seringue électrique à pâtisserie KH1190 12 disques à motifs 8 douilles Mode d'emploi Carte de garantie Caractéristiques Tension secteur : Puissance : Temps de brève utilisation : Classe de protection : - 14 - 230 - 240 V / 50Hz 25 - 30 W 1 minute II KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 15 KH1190 Description de l'appareil  Cordon d'alimentation  Bouton marche  Bloc moteur  Disque d'entraînement  Tige filetée  coulisse Récipient Adaptateur à douille Douilles Fermeture de l'adaptateur Disques à motifs  Bague de fermeture Avant la première utilisation Sortez la seringue à pâtisserie et tous ses accessoires de l'emballage et retirez tous les matériaux d'emballage. Nettoyez tous les accessoires, comme indiqué au chapitre « Nettoyage et entretien ». 2. Faites tourner le disque d'entraînement  dans le sens horaire en appuyant légèrement, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de résistance. La flèche sur le disque d'entraînement  et celle marquée dans le bloc moteur  doivent être alignées (voir fig.  - ). Assemblage de la seringue à pâtisserie REMARQUE : Débranchez la fiche secteur de la prise avant de mettre en place les pièces. Mise en place du disque d'entraînement 1. Placez le disque d'entraînement  sur le bloc moteur  de manière à faire entrer les tiges du bloc moteur dans les évidements du disque d'entraînement  (voir fig. ). Mise en place de la coulisse 3. Introduisez la tige filetée  dans la coulisse  en appuyant légèrement jusqu'à ce qu'elle s'encliquète de manière audible. - 15 - F KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 16 KH1190 4. Introduisez l'autre extrémité de la tige filetée  dans le bloc moteur . Assurez-vous que les tiges à l'intérieur du bloc moteur  sont bien ajustées sur le rail de guidage de la tige filetée . 5. Faites glisser la tige filetée  avec la coulisse  jusqu'à la butée, dans le bloc moteur . Les élévations sur le disque d'entraînement  doivent s'adapter sur les creux de la coulisse . Les flèches sur le bloc moteur  et sur le poussoir  doivent être alignées . Montage du récipient 6. Introduisez le récipient sur le bloc moteur  de telle manière que la flèche sur le récipient soit alignée sur le verrou en position ouverte placé sur le bloc moteur  . REMARQUE : Cela n'est possible que si vous avez monté correctement la coulisse . Si le récipient n'est pas ajusté sur le bloc moteur , répétez les étapes 1 à 5. 7. Tournez le récipient jusqu'à ce que la flèche sur le verrou en position fermée soit alignée sur le bloc moteur  et que l'on entende un clic . Montage des disques à motifs Lorsque la coulisse  et le récipient ont été montés : 1. Choisissez un disque à motifs . 2. Introduisez le disque à motifs avec la face inscrite en bas, dans la bague de fermeture . 3. Placez la bague de fermeture  avec le disque à motifs sur le récipient . 4. Tournez la bague de fermeture  dans le sens de la flèche jusqu'à ce qu'elle s'encliquète . F Montage des douilles Lorsque la coulisse  et le récipient ont été montés : 1. Introduisez l'adaptateur à douille dans la bague de fermeture . Le filetage doit être orienté vers l'extérieur. 2. Placez la bague de fermeture  avec l'adaptateur à douille sur le récipient . 3. Tournez la bague de fermeture  dans le sens de la flèche jusqu'à ce qu'elle s'encliquète . 4. Choisissez une douille . 5. Placez la douille sur l'adaptateur à douille . 6. Vissez la fermeture de l'adaptateur par dessus la douille sur l'adaptateur à douille . Remplissage du récipient Ne mettez pas la pâte à travailler au réfrigérateur. Elle sera alors trop dure. La pâte doit être à température ambiante. 1. Tournez le récipient jusqu'à ce que la flèche soit alignée sur le verrou en position ouverte . 2. Retirez le récipient du bloc moteur . Laissez le poussoir  et la tige filetée  dans le bloc moteur . Conseil : Vous pouvez humecter l'intérieur du récipient à l'eau, avant d'y verser la pâte. De cette manière, vous évitez que la pâte ne colle sur les parois du récipient . - 16 - KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 17 KH1190 3. Travaillez la pâte / la préparation pour la garniture pour former un rouleau. Vous aurez ainsi moins de difficulté à l'introduire. Remplissez le récipient avec ce rouleau de pâte. REMARQUE : Remplissez le récipient jusqu'à la marque MAX, sans la dépasser. Travaillez immédiatement la pâte. 4. Placez le récipient sur le bloc moteur , comme indiqué au chapitre « Montage du récipient ». 5. Branchez la fiche secteur dans la prise. La seringue à pâtisserie est prête à être utilisée. Mise en forme de l'appareil Remarques : • Utilisez exclusivement des disques à motifs pour former des biscuits. • Posez du papier sulfurisé sur la tôle de cuisson. N'utilisez pas de téflon, d'huile ou de papier huilé, qui ne permettent pas à la forme de tenir. • Assurez-vous que la bague de fermeture  est bien ajustée sur le récipient ; par ailleurs, le récipient doit être posé correctement sur le bloc moteur  lorsque vous mettez en marche l'appareil. 1. Placez la seringue à pâtisserie avec le disque à motifs en bas au-dessus du papier sulfurisé. 2. Saisissez la seringue à pâtisserie de manière à permettre au pouce d'accéder aisément au bouton marche . 3. Maintenez le bouton marche  enfoncé jusqu'à ce que vous ayez formé le premier biscuit. 4. Relâchez le bouton marche  et placez la seringue à pâtisserie à un autre endroit. Vous devez presser sur le bouton marche  plus ou moins longtemps, en fonction de l'épaisseur et de la forme que vous voulez donner au biscuit. Pressez brièvement sur le bouton marche  pour former un biscuit de petite taille. Plus vous pressez longtemps sur le bouton marche , plus la taille du biscuit est importante. 5. Répétez ces étapes jusqu'à ce que vous ayez formé suffisamment de biscuits. Remarques : • Si la pâte est trop collante, laissez-la dans le réfrigérateur pendant 15 minutes. Ajout de décorations Remarques : • Utilisez les douilles uniquement pour former des préparations onctueuses comme de la crème. • La préparation pour la garniture doit avoir une consistance tendre et crémeuse, afin d'éviter de boucher la douille . • Dans un premier temps, pressez brièvement sur le bouton marche  en observant le comportement de la préparation. La garniture peut éventuellement couler pendant un certain temps. 1. Maintenez la seringue à pâtisserie légèrement inclinée. 2. Pressez sur le bouton marche . - 17 - F KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 18 KH1190 Démonter la seringue à pâtisserie 3. Dès que la préparation pour la garniture s'écoule de la douille , déplacez la seringue à pâtisserie de manière à appliquer les garnitures.  REMARQUE : En cas de blocage de la coulisse , il est possible que la consistance de la préparation ou de la pâte soit excessif. Enlevez la préparation ou la pâte et versez un peu d'eau en mélangeant. Ajouter de la pâte ou de la préparation pour la garniture  Danger : Débranchez la fiche secteur de la prise avant d'ajouter de la pâte ou de la préparation. 1. Enlevez le récipient et la coulisse  et retirez le reste de pâte. Enlevez si besoins les restes de pâte qui ont pu s'accumuler derrière la coulisse .  DANGER : Ne pas plonger le bloc moteur  dans l'eau. Si nécessaire, essuyez-le à l'aide d'un chiffon légèrement humide. 2. Nettoyez les pièces recouvertes de pâte et séchez-les soigneusement. (voir chapitre « Nettoyage et entretien ») 3. Remplissez la seringue à pâtisserie de pâte ou de préparation pour la garniture, assemblez la seringue à pâtisserie comme indiqué et continuez. F Danger : Débranchez la fiche secteur de la prise avant de démonter l'appareil. 1. Dévissez la bague de fermeture . 2. Tournez le récipient jusqu'à ce que la flèche soit alignée sur le verrou en position ouverte . 3. Enlevez le récipient du bloc moteur . Vous pouvez retirer la coulisse  et la tige filetée . 4. Pour enlever le disque d'entraînement , faites-le tourner dans le sens antihoraire en appuyant légèrement. Conseils • Enlevez la préparation de la seringue à pâtisserie à l'aide d'un couteau, d'un racloir à pâte, etc. • La pâte ou la préparation devrait avoir une consistance lui permettant de sortir aisément des ouvertures des disques à motifs ou des douilles et d'adhérer au papier sulfurisé ou sur la pièce recevant la garniture. • Si l'appareil refuse de se mettre en marche, cela peut être dû à la pâte, qui est trop consistante, ou au bloc moteur , qui n'est pas disposé correctement sur le récipient . • Si la pâte est trop consistante, mélangez un jaune d'œuf ou ajoutez un peu d'eau. • La pâte à biscuits qui a reposé dans le réfrigérateur peut être trop consistante pour être travaillée. - 18 - KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 19 KH1190 • Si la pâte n'est pas assez consistante pour être travaillée, laissez-la reposer 15 minutes dans le réfrigérateur ou ajoutez un peu de farine. • Si la pâte à biscuit contient des ingrédients finement moulus (par exemple des noix ou des amandes), choisissez un disque à motifs à grande ouverture. • Pour un certain nombre de pâtes et disques à motifs, il est préférable de travailler vite, tandis que d'autres, il est préférable de travailler lentement. • Faites des essais jusqu'à ce que les biscuits que vous avez formés aient l'apparence souhaitée. • Si vous voulez utiliser différents disques à motifs / douilles, commencez par travailler la pâte remplie ou la préparation pour la garniture. Ne changez de disque à motifs / douille que lorsqu'il est nécessaire de remplir la seringue à pâtisserie. Démontez complètement la seringue à pâtisserie. Rincez toutes les pièces, à l'exception du bloc moteur , à l'aide d'un produit pour la vaisselle doux. REMARQUE : Ne nettoyez pas les pièces au lave-vaisselle. Elles n'ont pas été conçues pour cela. Le matériau risque d'être endommagé irrémédiablement. Mise au rebut L'appareil ne doit jamais être jeté dans la poubelle domestique normale. Veuillez respecter les règlements actuellement en vigueur. En cas de doutes, contactez votre organisation de recyclage. Nettoyage et entretien  Garantie & service après-vente Danger : Débranchez la fiche secteur de la prise avant de nettoyer l'appareil. Les restes de pâte secs sont difficiles à enlever. De ce fait, nettoyez la seringue à pâtisserie et les disques à motifs utilisés juste après utilisation.  Les conditions de garantie et les coordonnées du service après-vente figurent dans le carnet de garantie. Kompernaß GmbH Burgstrasse 21 D-44867 Bochum www.kompernass.com Danger : Ne pas plonger le bloc moteur  dans l'eau. Si nécessaire, essuyez-le à l'aide d'un chiffon légèrement humide. REMARQUE : Les types et les modèles font l'objet d'améliorations constantes de la part du fabricant. Il peut par conséquent y avoir des modifications dans le contenu de la livraison (accessoires, forme, technique). Merci de votre compréhension. N'utilisez pas d'objet pointu ou rayant pour le nettoyage. N'utilisez pas de produit de nettoyage agressif ou chimique. - 19 - F KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 20 KH1190 Recettes Biscuits 2 Vous pouvez travailler avec la seringue à pâtisserie la pâte vendue prête à l'emploi. Ingrédients : 125 g de beurre 125 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanille 1 œuf 1 blancs d'œufs 250 g de farine (type 405) 1 pincée de sel Biscuits 1 150 g de beurre 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanille 1 blancs d'œufs 200 g de farine (type 405) 1 pincée de sel • Battre le beurre en crème, incorporer le sucre, le sucre vanille et le blanc d'œuf non battu et mélanger la préparation au batteur à main pendant 8 minutes environ. • Incorporer la farine, verser la pâte dans la seringue à pâtisserie. • Poser du papier sulfurisé sur la tôle de cuisson. Formez de petits biscuits sur la plaque à l'aide de la seringue à pâtisserie. • Cuire pendant 12-15 minutes à 175190 ˚C et air circulant. • Les bords doivent être dorés. Laissez refroidir les biscuits sur la plaque. • Battre en crème le beurre, le sucre, et le sucre vanille, le sel, l'œuf et le blanc d'œuf, mélanger la farine. • Poser du papier sulfurisé sur la tôle de cuisson. Former à l'aide de la seringue à pâtisserie de petits biscuits sur la plaque. • Cuire pendant 12-15 minutes à 175190 ˚C et air circulant. • Plonger les biscuits dans le nappage fondu Conseil : Pour des biscuits foncés, remplacer 1 sachet de sucre vanille par 30 g de cacao. Enlever le sel et le remplacer par 1 cuiller à soupe d'eau. Conseil : Faites fondre le nappage de chocolat au bain-marie. Verser une cuiller à café de nappage sur chacun des biscuits refroidis et décorer avec des demi-noix. La durée de la cuisson est variable en fonction de la taille des biscuits. F - 20 - La durée de la cuisson est variable en fonction de la taille des biscuits. KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 21 KH1190 Biscuits 3 75 g de beurre 1 œuf, 1 jaune d'œuf 125 g de sucre en poudre Zeste râpé d'un demi-citron 250 g de farine (type 405) • Battre le beurre en crème, ajouter progressivement le jaune d'œuf, l'œuf et le sucre, et terminer par le zeste de citron et la farine. • Poser du papier sulfurisé sur la tôle de cuisson. Former à l'aide de la seringue à pâtisserie de petits biscuits sur la plaque. • Passer au pinceau du jaune d'œuf et saupoudrer de sucre. • Cuire pendant 12-15 minutes à 175190 ˚C et air circulant. - 21 - F KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr KH1190 F - 22 - Seite 22 KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 23 KH1190 Elektrische deegspuit KH 1190 Pagina Veiligheidsvoorschriften 24 Gebruik in overeenstemming met bestemming 24 Inhoud van het pakket 24 Technische gegevens 24 Apparaatbeschrijving 25 Vóór het eerste gebruik 25 Deegspuit in elkaar zetten 25 Aandrijfblad plaatsen Schuif plaatsen Reservoir bevestigen Vormschijven bevestigen Spuitmonden bevestigen 25 25 26 26 26 Reservoir vullen 26 Koekjesdeeg vormen 27 Decoraties aanbrengen 27 Deeg of decoratiemassa navullen 28 Deegspuit uit elkaar halen 28 Tips 28 Reiniging en onderhoud 29 Milieurichtlijnen 29 Garantie & service 29 Recepten 30 Spritskoekjes 1 Spritskoekjes 2 Spritskoekjes 3 30 30 31 Lees de gebruiksaanwijzing vóór het eerste gebruik aandachtig door en bewaar deze om in de toekomst na te slaan. Als u het apparaat van de hand doet, geef dan ook de handleiding mee. - 23 -  KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 24 KH1190 Elektrische deegspuit KH 1190 Veiligheidsvoorschriften  Voorkom levensgevaar door een elektrische schok: • De spanning van de stroombron moet overeenkomen met de gegevens op het kenplaatje van het apparaat. • Gebruik het apparaat niet wanneer het netsnoer of de netstekker beschadigd is. Als het netsnoer of het apparaat niet naar behoren werkt of beschadigd is, laat u het onverwijld door de klantendienst nakijken en repareren. • Stel het apparaat niet bloot aan regen en gebruik het ook nooit in een vochtige of natte omgeving. Let erop dat het snoer van het apparaat tijdens het gebruik nooit nat of vochtig wordt. Gebruik in overeenstemming met bestemming Voorkom brandgevaar en verwondingen: • Voorzichtig! Houd kinderen uit de buurt van het netsnoer en het apparaat. Kinderen onderschatten vaak de gevaren van elektrische apparaten. • Zorg ervoor dat de netstekker bij gevaar snel bereikbaar is en dat niemand over het snoer kan struikelen. Zo gaat u veilig te werk: • Haal bij gevaar direct de netstekker uit het stopcontact. • Gebruik het apparaat nooit voor bestemmingen waarvoor het niet is bedoeld. • Gebruik het apparaat niet in de openlucht.  • Blijf altijd attent! Let altijd op wat u doet en gebruik uw gezonde verstand. Gebruik het apparaat in geen geval wanneer u niet geconcentreerd bent of u niet lekker voelt. • Controleer of het apparaat correct en volledig in elkaar is gezet, voordat u het in gebruik neemt. • Haal de netstekker uit het stopcontact wanneer u het apparaat niet gebruikt, wanneer u onderdelen verwijdert en voordat u het apparaat schoonmaakt. De deegspuit KH 1190 is bestemd voor het maken van koekjes en het decoreren van taarten e.d. Het apparaat is uitsluitend bestemd voor privé-gebruik, niet voor bedrijfsmatig gebruik. Inhoud van het pakket Elektrische deegspuit KH1190 12 vormschijven 8 spuitmonden Handleiding Garantiekaart Technische gegevens Netspanning: Vermogen: KB-tijd: Beveiligingsklasse : - 24 - 230 - 240 V / 50Hz 25 - 30 W 1 minuut II KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 25 KH1190 Apparaatbeschrijving  Netsnoer  Startknop  Motorunit  Aandrijfblad  Rotatiestaaf  Schuif Reservoir Spuitmondadapter Spuitmonden Adaptersluiting Vormschijven  Sluitring Vóór het eerste gebruik 2. Draai met lichte druk het aandrijfblad  met de wijzers van de klok mee, tot de weerstand minder wordt. De pijlen op het aandrijfblad  en in de motorunit  moeten zich tegenover elkaar bevinden (zie afb.  - ). Haal de deegspuit en alle accessoires uit de verpakking en verwijder al het verpakkingsmateriaal. Maak alle accessoires schoon, zoals beschreven in het hoofdstuk “Reiniging en onderhoud”. Deegspuit in elkaar zetten OPMERKING: haal de netstekker uit het stopcontact voordat u onderdelen bevestigt. Aandrijfblad plaatsen 1. Plaats het aandrijfblad  zodanig in de motorunit , dat de pennen in de motorunit in de uitsparingen van het aandrijfblad  grijpen (zie afb. ). Schuif plaatsen 3. Steek de rotatiestaaf  met lichte druk in de schuif , tot deze hoorbaar vastklikt. - 25 -  KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 26 KH1190 4. Plaats het andere uiteinde van de rotatiestaaf  in de motorunit . Zorg dat de pennen binnen in de motorunit  in de sleuven van de rotatiestaaf  grijpen. 5. Schuif de rotatiestaaf  met de schuif  tot de aanslag in de motorunit . De verhogingen op het aandrijfblad  moeten in de inkeping aan de achterkant van de schuif  grijpen. De pijlen in de motorunit  en op de schuif  moeten zich tegenover elkaar bevinden . Spuitmonden bevestigen Wanneer de schuif  en het reservoir zijn bevestigd: 1. Leg de spuitmondadapter in de sluitring . Het schroefdraad moet naar buiten wijzen. 2. Plaats de sluitring  met de spuitmondadapter op het reservoir . 3. Draai de sluitring  in de richting van de pijl, tot de ring vastklikt . 4. Kies een spuitmond . 5. Plaats de spuitmond op de spuitmondadapter . 6. Schroef de adaptersluiting over de spuitmond op de spuitmondadapter . Reservoir bevestigen 6. Plaats het reservoir zodanig op de motorunit , dat de pijl op het reservoir naar het geopende slot op de motorunit  wijst . Reservoir vullen OPMERKING: dit is alleen mogelijk wanneer de schuif  correct is bevestigd. Als het reservoir niet op de motorunit  past, herhaalt u stap 1 tot en met 5. Leg het te verwerken deeg in geen geval in de koelkast. Het wordt dan te compact. Het deeg moet op kamertemperatuur zijn. 7. Draai het reservoir verder tot de pijl op het gesloten slot naar de motorunit  wijst en u een klik hoort . Vormschijven bevestigen Wanneer de schuif  en het reservoir zijn bevestigd: 1. Kies de gewenste vormschijf . 2. Leg de vormschijf met de beschreven kant omlaag in de sluitring . 3. Plaats de sluitring  met de vormschijf op het reservoir . 4. Draai de sluitring  in de richting van de pijl, tot de ring vastklikt .  1. Draai het reservoir , zodat de pijl naar het open slot wijst . 2. Neem het reservoir van de motorunit  af. Laat de schuif  en de rotatiestaaf  in de motorunit . Tip: bevochtig eventueel de binnenkant van het reservoir met wat water, voordat u er deeg indoet. Zo voorkomt u dat het deeg aan de wand van het reservoir blijft kleven. 3. Maak van het deeg / de decoratiemassa een rol. Zo kunt u het makkelijker in het reservoir doen. Vul het reservoir met deze deegrol. - 26 - KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 27 KH1190 Hoe lang u de startknop  moet indrukken, hangt mede af van de gewenste dikte en vorm van de koekjes. Als u kort op de startknop  drukt, vormt u een klein koekje. Hoe langer u op de startknop  drukt, hoe groter het koekje wordt. 5. Herhaal deze stappen tot u voldoende koekjes hebt gevormd. OPMERKING: vul het reservoir hoogstens tot de aanduiding MAX. Verwerk het deeg in het reservoir meteen. 4. Plaats het reservoir zoals beschreven in het hoofdstuk “Reservoir bevestigen” op de motorunit . 5. Steek de netstekker in een stopcontact. De deegspuit is nu klaar voor gebruik. Aanwijzingen: • Als het deeg te kleverig is, zet u het 15 minuten in de koelkast. Koekjesdeeg vormen Decoraties aanbrengen Aanwijzingen: Aanwijzingen: • Gebruik voor het maken van koekjes uitsluitend de vormschijven . • Bedek de bakplaat met bakpapier. Gebruik geen Teflon, olie of vet papier, omdat het deeg dan niet zijn vorm behoudt. • Controleer of de sluitring  vast op het reservoir is bevestigd en of het reservoir correct op de motorunit  is bevestigd voordat u het apparaat aanzet. • Gebruik de spuitmonden uitsluitend voor het vormen van romige massa's, zoals bijvoorbeeld room. • De decoratiemassa moet een zachte, romige consistentie hebben, omdat anders de spuitmond verstopt raakt. • Druk eerst kort op de startknop  en kijk hoe de massa zich gedraagt. De massa kan eventueel een beetje uitlopen. 1. Plaats de deegspuit met de vormschijf omlaag op het bakpapier. 2. Neem de deegspuit zo in de hand, dat u met de duimen makkelijk bij de startknop  kunt komen. 3. Druk zo lang op de startknop , tot zich het eerste koekje vormt. 4. Laat de startknop  los en plaats de deegspuit op een andere positie. 1. Houd de deegspuit een beetje schuin. 2. Druk op de startknop . 3. Zodra de decoratiemassa uit de spuitmond komt, beweegt u de deegspuit in het patroon waarin u de decoraties wilt aanbrengen. - 27 - OPMERKING: als de schuif  tijdens het gebruik blokkeert, kan het zijn dat de massa resp. het deeg te compact is. Haal de massa resp. het deeg uit het reservoir en roer er eventueel een beetje vloeistof door.  KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 28 KH1190 Deeg of decoratiemassa navullen  Tips Gevaar: haal de netstekker uit het stopcontact voordat u deeg of decoratiemassa navult. 1. Neem het reservoir en de schuif  af en verwijder het resterende deeg. Verwijder ook eventuele deegresten achter de schuif .  GEVAAR: de motorunit  mag niet in vloeistof worden ondergedompeld. Veeg deze zo nodig af met een vochtige doek. 2. Maak eventueel onderdelen waar nog deeg aan zit schoon en droog ze goed af. (Zie hoofdstuk “Reiniging en onderhoud”) 3. Vul het reservoir met deeg of decoratiemassa, zet de deegspuit weer in elkaar zoals beschreven en ga verder. Deegspuit uit elkaar halen  Gevaar: haal de netstekker uit het stopcontact voordat u het apparaat uit elkaar haalt. 1. Schroef de sluitring  los. 2. Draai het reservoir , zodat de pijl naar het open slot wijst . 3. Neem het reservoir van de motorunit  af. De schuif  en de rotatiestaaf  kunnen nu ook worden afgenomen. 4. Om het aandrijfblad  af te nemen, draait u dit met lichte druk tegen de wijzers van de klok in.  • Verwijder de massa eventueel met een mes, deegschraper o.i.d. van de deegspuit. • Het deeg resp. de massa moet een zodanige consistentie hebben dat het makkelijk uit de openingen van de vormschijf of de spuitmond komt en op het bakpapier of het te decoreren materiaal vast blijft zitten. • Als u het apparaat niet kunt inschakelen, kan dat komen doordat het deeg resp. de massa te compact is of doordat de motorunit  niet correct op het reservoir is bevestigd. • Als het deeg te compact is om het te kunnen verwerken, mengt u er een eigeel door of voegt u een beetje vloeistof toe. • Koekjesdeeg dat in de koelkast heeft gelegen, kan te compact zijn om te verwerken. • Als het deeg te zacht is om het te kunnen verwerken, legt u het ca. 15 minuten in de koelkast of mengt u er een beetje meel door. • Wanneer het koekjesdeeg fijngemalen ingrediënten bevat (bijv. noten of amandelen), kiest u een vormschijf met grote openingen. • Bij sommige deegsoorten en vormschijven kunt u beter snel werken, terwijl u bij andere beter langzaam kunt werken. • Experimenteer net zo lang tot de koekjes de gewenste vorm hebben. • Wanneer u verschillende vormschijven / spuitmonden wilt gebruiken, verwerkt u eerst het deeg resp. de decoratiemassa in het reservoir. Verwissel de vormschijf / spuitmond pas wanneer u de deegspuit navult. - 28 - KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 29 KH1190 Reiniging en onderhoud  Garantie & service Gevaar: haal de netstekker uit het stopcontact voordat u het apparaat schoonmaakt. De garantiebepalingen en het serviceadres vindt u in het garantiebewijs. Kompernaß GmbH Burgstrasse 21 D-44867 Bochum (Germany) www.kompernass.com Aangekoekte deegresten laten zich moeilijk verwijderen. Maak daarom de deegspuit en de gebruikte vormschijven meteen na gebruik schoon.  Gevaar: de motorunit  mag niet in vloeistof worden ondergedompeld. Veeg deze zo nodig af met een vochtige doek. Gebruik voor het schoonmaken geen scherpe of schurende voorwerpen. Gebruik geen scherpe of chemische schoonmaakmiddelen. OPMERKING: de fabrikant werkt voortdurend aan de verdere ontwikkeling van alle typen en modellen. Wij vragen om uw begrip voor het feit dat wijzigingen in het geleverde product (uitrusting, vorm, techniek) mogelijk zijn. Haal de deegspuit volledig uit elkaar. Was alle onderdelen, behalve de motorunit , af in water met een mild afwasmiddel. Opmerking: maak geen onderdelen schoon in de vaatwasser! De onderdelen zijn niet vaatwasserbestendig. Het materiaal kan hierdoor onherstelbaar beschadigd raken! Milieurichtlijnen Deponeer het apparaat in geen geval bij het normale huisvuil. Neem de momenteel geldende voorschriften in acht. Neem in geval van twijfel contact op met de gemeentelijke reinigingsdienst. - 29 -  KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 30 KH1190 Recepten Spritskoekjes 2 U kunt met de deegspuit ook in de winkel verkrijgbaar kant-en-klaar deeg verwerken. Ingrediënten: 125 g boter 125 g fijnste suiker 1 pakje vanillesuiker 1 ei 1 eiwit 250 g meel (type 405) 1 mespuntje zout Spritskoekjes 1 150 g boter 100 g fijnste suiker 1 pakje vanillesuiker 1 eiwit 200 g meel (type 405) 1 mespuntje zout • Roer de boter schuimig, voeg de suiker, de vanillesuiker en het ongeklopte eiwit toe en klop de massa met een staafmixer of garde ongeveer 8 minuten. • Voeg het meel toe en doe het deeg in de deegspuit. • Bedek een bakplaat met bakpapier. Vorm met de deegspuit kleine koekjes op de bakplaat. • Bak het geheel 12-15 minuten op 175-190 ˚C (heteluchtoven). • De randjes moeten goudbruin zijn. Laat de koekjes afkoelen op de bakplaat. • Roer de boter, de suiker, de vanillesuiker, het zout, het ei en het eiwit schuimig en roer het meel erdoor. • Bedek een bakplaat met bakpapier. Vorm met de deegspuit kleine koekjes op de bakplaat. • Bak het geheel 12-15 minuten op 175-190 ˚C (heteluchtoven). • Dompel de koekjes onder in de gesmolten couverture Tip: vervang voor donkere spritskoekjes het pakje vanillesuiker door 30 g cacao. Laat het zout achterwege en voeg in plaats daarvan 1 EL water toe. De baktijd kan variëren al naar gelang de grootte van de koekjes. Tip: laat een couverture van pure chocolade au bain marie smelten. Schenk op elk afgekoeld koekje 1 TL couverture en versier de koekjes met stukjes walnoot. De baktijd kan variëren al naar gelang de grootte van de koekjes.  - 30 - KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 31 KH1190 Spritskoekjes 3 75 g boter 1 ei, 1 eigeel 125 g fijnste suiker Geraspte schil van een halve citroen 250 g meel (type 405) • Roer de boter schuimig, voeg beetje bij beetje het eigeel, het ei en de suiker toe, en tot slot de geraspte citroenschil en het meel. • Bedek een bakplaat met bakpapier. Vorm met de deegspuit kleine koekjes op de bakplaat. • Bestrijk de koekjes met eigeel en bestrooi ze met suiker. • Bak het geheel 12-15 minuten op 175-190 ˚C (heteluchtoven). - 31 - 
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Bifinett BIFINETT KH 1190 SERINGUE ELECTRIQUE A PATISSERIE de handleiding

Type
de handleiding
Deze handleiding is ook geschikt voor