Documenttranscriptie

AGA TC5 en DC5 (Hotcupboard met inductiekookplaat) LEES DEZE AANWIJZINGEN IN COMBINATIE MET DE INSTALLATIE- EN GEBRUIKERSHANDLEIDING VAN HET HOOFDFORNUIS Handboek met gebruikers- en installatiehandleiding ONTHOUD dat u bij het vervangen van onderdelen van dit apparaat uitsluitend reserveonderdelen gebruikt waarvan u zeker weet dat ze aan onze vereiste veiligheids- en prestatiespecificatie voldoen. Gebruik geen herstelde of kopieonderdelen die niet duidelijk door AGA zijn geautoriseerd. BEWAAR DEZE INSTRUCTIES OP EEN VEILIGE PLAATS VOOR LATERE NASLAG Voor gebruik in NL en BE 01/16 EINS 517291  INHOUD ONDERDEEL PAGINA Gebruikershandleiding Inleiding Veiligheid Pannen Inductiekookplaat Lampjes op het display Bedieningspaneel De inductiekookplaat aanzetten Het vermogensniveau instellen De inductiekookplaat uitzetten Pandetectie Restwarmtelampje Pauzeren Warmhoudfunctie Automatisch koken Minutenteller Toetsen vergrendelen Bescherming tegen oververhitting Voorbeeld gebruik inductiekookplaat Hotcupboard Reinigen 3 3 3 4 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 6 6 6 7 7 7 8 Installatiehandleiding Linker rookkanaalventilatie gebruiken (optie) enkel AGA DC5G Power Flue Elektrische aansluiting Garantie en service Bedradingsschema 9 9 2 9 9 10  Gebruikershandleiding • Schuif pannen niet over de kookplaat. • Gebruik de kookplaat NIET als snijplank. • Inleiding Bedankt dat u hebt gekozen voor de AGA TC5/DC5 Hotcupboard met inductiekookplaat. De inductiekookplaat is een efficiënte manier van koken en geeft u meer controle tijdens het kookproces. De hotcupboard biedt zacht vuur, in de vorm van een slowcooking-oven met verwarmoven. • • • Lees deze instructies om de knoppen/lampjes en voorzorgsmaatregelen vóór gebruik volledig te begrijpen • Lees de volgende punten zorgvuldig door. • • • • • • • Gebruik het apparaat niet om kleding en andere brandbare materialen te drogen. Blokkeer de ventilatiegaten niet door handdoeken/theedoeken of kleren aan de handgreep te hangen. Gebruik geen stoomreiniger op uw apparaat. Vuur! Veiligheid • Zet, na gebruik, de inductiekookplaat uit; vertrouw niet op de pansensor. Belangrijke informatie voor dragers van een pacemaker of een geïmplanteerde insulinepomp. • De functies van deze inductiekookplaat zijn in overeenstemming met de toepasselijke normen betreffende elektromagnetische compatibiliteit. Als u een pacemaker of een geïmplanteerde insulinepomp draagt en vragen hierover hebt, raadpleegt u uw arts voor medisch advies. Vermijd vuur. Laat een frituurpan of een pan met olie nooit onbeheerd op het fornuis staan. Verwarm vet altijd langzaam en onder toezicht. Vul (frituur)pannen slechts voor een derde met vet. Indien u te veel vet in de pan doet, kan de pan overstromen wanneer u er eten bij doet. Probeer vetbranden NOOIT met water te blussen. Verplaats de pan NOOIT. Schakel het apparaat met de wandschakelaar uit en doof de vlam zorgvuldig met een deksel, branddeken of goedgekeurd bluspoeder. Pannen Gebruik alleen pannen die geschikt zijn voor een inductiekookplaat. Wij bevelen roestvrij staal, geëmailleerd staal of gietijzeren pannen met een geëmailleerde onderkant aan. Sommige roestvrijstalen pannen zijn niet geschikt voor gebruik op een inductiefornuis. Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (inclusief kinderen onder de 8 jaar) met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale capaciteiten, of gebrek aan ervaring en kennis, tenzij zij onder toezicht staan of aanwijzingen hebben ontvangen betreffende het gebruik van een apparaat door een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid en de mogelijke risico’s inzien. Alle pannen van koper, aluminium of keramiek zijn niet geschikt voor inductie. Weet u niet zeker of de pan geschikt is? Een snelle test biedt uitkomst: houd een magneet tegen de bodem van de pan (zie afb. 1). Een sterke aantrekkingskracht tussen magneet en pan wijst normaal gesproken op een geschikte pan. Een zwakke of geen aantrekkingskracht duidt meestal op een pan die niet geschikt is. Vergeet de magneet niet te verwijderen voordat u de pan op de kookplaat gebruikt. Het apparaat is geen speelgoed voor kinderen. Reinigen en onderhoud door gebruikers mag niet zonder toezicht worden uitgevoerd. Gebruik de keramische kookplaat niet als deze gebarsten of gebroken is. Als er een barst ontstaat, haalt u direct de stekker uit het stopcontact ter voorkoming van elektrische schokken en draagt u zorg voor reparatie. Oppervlakken op en rond het apparaat kunnen warmer worden dan verwacht en blijven enige tijd heet na gebruik. Houd kinderen daarom weg gedurende deze tijd. Afb. 1 Gebruik altijd pannen die even groot zijn als (of iets groter dan) het aangegeven gebied op de kookplaat. Bij kleinere pannen duurt het opwarmen langer. Met een deksel op de pan wordt de inhoud sneller aan de kook gebracht. Houd, als de kookplaat in gebruik is, artikelen die een magnetisch opslagmedium gebruiken, zoals creditcards, daarvan weg. Plaats of bewaar metalen voorwerpen, zoals bestek, niet op de inductiekookplaat, aangezien deze heel warm kunnen worden. Bestek, keukengerei en ongebruikte pannen moeten elders worden opgeslagen. Laat de steel van een steelpan nooit aan de voorkant van de kookplaat uitsteken. 3  Bedieningspaneel, zie afb. 3 Gebruik altijd een positief vingercontact op de touchpads om eengoede knoprespons te waarborgen. 230mm GEDEFINIEERD PANGEBIED Touchpads reageren mogelijk niet als het bedieningsgedeelte van de kookplaat nat is. Het touchpadgebied moet worden gedroogd met papier/keukenrol. De inductiekookplaat aanzetten Het gebruik van de inductiekookplaat vereist drie stappen. 1. Raak de aan/uit-pad aan. 2. Raak de inductie-aan/uit-pad aan. 3. Stel het vereiste vermogensniveau in. Afb. 2 Als vermogen niet binnen 20 seconden wordt ingesteld, wordt het apparaat automatisch uitgeschakeld. Idealiter hebben pannen een vrijwel vlakke bodem om de inductie-efficiëntie te maximaliseren. Het vermogensniveau instellen De meeste typen pannen genereren een zwak hoorbaar geluid tijdens het kookproces en dit is normaal. Het niveau van het geluid varieert afhankelijk van het type en de stijl van gebruikte pan. Er kunnen tien vermogensniveaus worden geselecteerd door het aanraken van één vermogensniveaupad of door met uw vinger langs de pads te schuiven. Een visuele indicatie licht, zowel als cijfer als niveau-aanduiding op, is hoog. AGA-accessoires kunt u bij uw lokale AGA-specialist of online bekijken op agacookshop.co.uk. Inductiekookplaat Voor het instellen van de boostfunctie tikt u op het boostpad . Op het display wordt aangegeven. De boostfunctie duurt maximaal 10 minuten, waarna de instelling weer verschijnt. De inductiekookplaat werkt onafhankelijk van de AGAhotcupboard. Het is niet noodzakelijk dat de hotcupboard-schakelaar aan staat als de inductiekookplaat in gebruik is. De inductiekookplaat uitzetten Na gebruik moet de kookplaat worden uitgeschakeld door het aanraken van de vermogenstouchpad . Alle inductiekookplaatfuncties zijn toegankelijk via de touchpads op het keramische oppervlak. Lampjes op het display Automatisch koken Verwarmingsinst ellingen Pandetectie Ingestelde timer Restwarmte Pauze ingesteld Vergrendeling ingesteld Vermogensnivea us Boost Verlengd padcontact 4  Display Timerweergave Timer Kookplaat instellen Minuten timer instellen Verwarm niveaus Vermogensniveau weergeven Afb. 3 Inductie aan/uit Warm Laag Vermogensniveau Hoog Boost Vergrendelen Voeding Pauzeren aan/uit Pandetectie Pauzeren Wanneer de inductiekookplaat is aangezet en er een vermogensniveau is geselecteerd, wordt de pan automatisch gedetecteerd als deze wordt geplaatst op of verwijderd van de kookzone op de kookplaat. (Zie afb. 2 voor het gedefinieerde pangebied en afb. 4 voor de panlocatie.) Als u de kookduur wilt onderbreken, raakt u de pauzeerpad aan. Het koken wordt gestopt en weergegeven. wordt Wilt u weer gaan koken, raak dan nogmaals de pauzeerpad aan en schuif met uw vinger over de volle lengte van de vermogenspads tot het originele vermogensniveau automatisch wordt ingesteld. Pauze blijft slechts 10 minuten actief; na 10 minuten wordt de kookplaat uitgeschakeld. Warmhoudfunctie Met de warmhoudfunctie houdt u gekookt voedsel gedurende een bepaalde periode warm. Raak de aan/uit-pad aan. Raad de inductie aan/uit-pad aan en vervolgens de pad van het eerste vermogensniveau om warmhoudniveau 1 te selecteren. Het verwarmingslampje en branden. Afb. 4 Voor het selecteren van het tweede en hogere verwarmingsniveau, raakt u de pad van het eerste vermogensniveau aan en houdt dit ingedrukt. Het verwarmingslampje en branden. De verwarmingstemperaturen staan hieronder. Als er geen pan is geplaatst op de kookplaat knippert op het display. Schakel de kookplaat, als deze niet in gebruik is, altijd uit door het aanraken van de aan/uit-pad. Niveau Restwarmtelampje 1 2 De kookplaat wordt warm tijdens gebruik; dit is te wijten aan warmte die wordt geleid van de pan. De kookplaat blijft ook een tijdje na gebruik warm. Na de kooktijd blijft het warmtelampje branden, waarna het uit gaat. korte tijd 5 Temperatuur 40 °C 104 °F 70 °C 158 °F  Automatisch koken Voor het wijzigen van eenvooraf ingestelde tijd raakt u de aanraakpads samen aan en past u de tijd aan met de aanraakpads en . Met de functie Automatisch koken wordt de inhoud van de pan snel op een hoge temperatuur gebracht, voordat de stand wordt teruggezet op het ingestelde vermogen. De timer met de kortste resterende tijd wordt weergegeven op het display. Toetsen vergrendelen Automatisch koken instellen Raak het aan/uit-pad aan en tik vervolgens op het inductiepad . Er zijn twee bedieningsvergrendelingsfuncties: Raak het vereiste vermogensniveaupad 5 seconden lang aan. Het symbool knippert samen met het ingestelde niveau op het display. 1. Tijdelijke vergrendeling: met deze functie worden de toetsen vergrendeld voor de duur van een kookproces om onbedoeld wijzigen van de toetsen te voorkomen. Schakel na het koken de kookplaat uit met de aan/uitpad . 2. Permanente vergrendeling: hierbij worden de toetsen vergrendeld, zelfs wanneer de kookplaat is uitgeschakeld. met deze functie wordt het ongewild en zonder toezicht gebruiken van de kookplaat voorkomen. Handmatige interventie vóór gebruik of het uitschakelen van de functie is vereist. Minutenteller De kookplaat heeft twee afzonderlijke timers: Kookwekker, voor algemene keukenvereisten, bijvoorbeeld de tijd voor eten in een oven. Het uitschakelen via de aanraakpads altijd. Minutenteller, voor het bijhouden van de duur van het inductiekookproces. werkt Tijdelijk toetsen vergrendelen Raak de aan/uit-knop aan, gevolgd door de inductiepad . Met de timer wordt het kookproces niet gestart of gestopt. Stel het vereiste vermogensniveau vergrendeltoets aan. Kookwekker Raak de aan/uit-pad aan en vervolgens de aanraakpads samen, wordt weergegeven. in. Raak de Alleen de vermogensniveaus worden vergrendeld om aanpassingen tijdens de kookduur te voorkomen. Er kan nu een tijd worden ingesteld met of . Het aftellen begint na een paar seconden. Als direct aftellen is vereist, raakt u de aan/uit-pad aan. Als u de toetsen weer wilt ontgrendelen, raakt u de vergrendelpad aan om het vermogensniveau in te schakelen of op de aan/uit-pad om de kookplaat uit te zetten. Nadat de ingestelde tijd is verstreken, kan het akoestische alarm worden uitgeschakeld met de aan/uitpad . Om de functie op te heffen, raakt u achtereenvolgens de aan/uit-pad en de vergrendelpad aan. Voor het wijzigen of annuleren van een eerder ingestelde tijd, raakt u de aan/uit-pad (aan) aan en vervolgens de aanraakpads samen. Laat los en raak ofwel de aanraakpad of aan om de tijdinstelling te wijzigen of de tijd op nul in te stellen. Permanent toetsen vergrendelen Aanraakpads kunnen worden vergrendeld om bediening zonder toezicht te voorkomen, ook nadat de kookplaat is uitgeschakeld. Handmatige interventie of een deactiveringsreeks is nodig om de kookplaat weer op de normale werking te zetten. Minutenteller Raak de aan/uit-pad aan, gevolgd door de inductiepad en stel het gewenste vermogensniveau in . Raak de aanraakpads samen aan, wordt weergegeven. Stelt de tijd in met de aanraakpads . Het aftellen begint na een paar seconden. en De permanente vergrendeling inschakelen Raak de aan/uit-pad aan, gevolgd door de inductiepad . Raak de vergrendel- en pauzepads samen aan, laat ze los en raak dan de vergrendelpad aan. wordt weergegeven. en Nadat de ingestelde tijd is verstreken, kan het akoestische alarm worden uitgeschakeld met de aan/uitpad . 6  Hotcupboard Handmatige interventie is nodig om de bedieningsfuncties weer te kunnen gebruiken. Dit doet u door de vergrendel- en pauzepads samen aan te raken, gevolgd door de inductiepad . Slowcooking-oven met verwarmoven Deze ovens worden door één element aan de achterzijde van de oven verwarmd. Druk één keer drukken op de ON/OFF-knop aan de linkerzijde van de topplaat van de hotcupboard om deze te bedienen. Deze kunnen naar wens ON (Aan) en OFF (Uit) worden gezet (zie afb. 5). Deze ovens zijn van binnen niet van gietijzer. De bediening van de kookplaat werkt nu weer normaal. Als de kookplaat uit wordt gezet, is de permanente vergrendeling nog actief. De permanente vergrendeling uitschakelen Raak de aan/uit-pad aan, raak de vergrendel- en pauzepads samen aan en druk onmiddellijk op de pauzepad . Als het uitschakelen mislukt, wacht u 20 seconden voordat u opnieuw probeert of zet u het apparaat uit via de wandschakelaar. Bescherming tegen oververhitting Afb. 5 De vermogensniveaus worden automatisch verlaagd, aangezien excessief hoge temperaturen onder de kookzone worden bewaakt. Als hoge temperaturen worden gedetecteerd, is het niet mogelijk het vermogensniveau in te stellen op een hoger niveau dan wordt aangegeven op de visuele displays. AAN/UITKNOP Slow cooking oven De eigenschappen van deze oven lijken op die van de sudderoven; deze moet op een vergelijkbare wijze worden gebruikt. Deze oven levert een zachtere convectiewarmte waardoor deze beter geschikt is voor langere kooktijden, met name voor het koken ‘s nachts, bijvoorbeeld een rijke vruchtentaart en feesttaarten. Het bakken van schuimpjes gaat beter in de hotcupboard. Mocht een pan droogkoken, dan wordt de kookplaat uitgeschakeld door het oververhittingssysteem. Voorbeeld gebruik inductiekookplaat OPMERKING: Deze ovens ontluchten in de kamer; mechanische ventilatie naar buiten is niet beschikbaar. Plaats een geschikte pan met te verwarmen voedsel op de inductiekookplaat. Zaken die u moet onthouden bij slow cooking: • Verwarm de oven 30 minuten voor voordat u met koken begint. Raak de aan/uit-pad inductiepad . • Stel het vermogensniveau in door met uw vinger over de vermogenspads te schuiven naar de gewenste instelling. Breng stoofschotels, soepen en dergelijke op de kookplaat aan de kook en bak vlees eerst 30 minuten in de braadoven. • Voor sudderen schuift u uw vinger omlaag over de vermogenspads naar een lagere instelling. Zorg voor voldoende vloeistof in stoofschotels, vooral wanneer u deze langer wilt stoven. • Gebruik deksels over stoofschotels of folie om voedsel af te dekken; zo blijft het vocht tijdens het koken bewaard. • Kijk of alle gerechten in de oven passen voordat u het voedsel klaarmaakt. • Zorg ervoor dat vlees en gevogelte gloeiend heet zijn voordat u het opeet en een interne temperatuur van 75°C heeft bereikt. • Ontdooi voedsel volledig voordat u met koken begint. aan, gevolgd door de Schakel de kookplaat uit nadat de paninhoud is verwarmd, door het aanraken van de aan/uit-pad . Haal de pan voorzichtig van het fornuis, aangezien deze heet wordt. 7  In de slow cooking oven kunt u ook knapperige, witte schuimpjes maken. De kooktijden in de slow cooking oven hangen af van de temperatuur, hoeveelheid en het soort gerecht dat u bereidt. Als richtsnoer voor stoofschotels wordt een minimumkooktijd van 2 uur aanbevolen. Houd het voedsel in de gaten totdat u bekend bent met de oven. Reinigen Zorg ervoor dat alle oppervlakken zijn afgekoeld voordat u deze gaat reinigen, dus zowel de kookplaat als de voorplaat. De eenvoudigste manier om de inductiekookplaat en voorste plaat van de AGA te reinigen, is vlekken meteen wegvegen. Het is handig een vochtige doek bij de hand te hebben om dit te doen. Het keramische oppervlak met een reinigingsmiddel als Hob Brite of Easy Do worden schoongemaakt. GEBRUIK GEEN HOB BRITE OP EMAILLEN OPPERVLAKKEN Veeg geknoeide melk, fruitsap of iets dat zuur bevat onmiddellijk weg. Neem ook alle condensatiestrepen op de voorplaat rond de ovendeuren af. Doet u dit niet, dan kan het email permanent ontkleuren. Alles dat normaal gesproken nodig is om de emaillen oppervlakken van de oven helder en schoon te houden, is een dagelijkse wrijfbeurt met een vochtige, ingezeepte doek onmiddellijk gevolgd door een schone, droge doek om strepen te voorkomen. AGA E-doeken zijn hier uitstekend voor. Zorg ervoor dat de onderste ventilatieopening regelmatig wordt gereinigd en vrij is van obstakels om voldoende luchtstroom door het apparaat te houden. (De plintstrip kan gemakkelijk worden verwijderd.) Bekleding van de ovendeur De beste manier op de bekleding schoon te houden, is deze na het koken af te vegen zodat spetters niet aanbakken (wees voorzichtig met een heet fornuis). Maak de bekleding schoon wanneer zij koel is en het fornuis uit staat. De bekleding kan met warm, zeepwater en/of een crème worden schoongemaakt. Om de bekleding grondig te reinigen, plaatst u een handdoek op het werkoppervlak en tilt u voorzichtig de ovendeuren eruit (deuren zijn zwaar). Leg ze met het email naar beneden op de handdoeken. Verwijder hardnekkige vlekken met een met zeep doordrenkt blokje. Dompel de deuren niet onder in water omdat ze isolatiemateriaal bevatten dat door te veel vocht zal worden aangetast. Maar ze zorgvuldig droog voordat u ze weer aan hun scharnieren hangt. Zet de ovendeuren niet in een vaatwasser. 8  Installatiehandleiding Elektrische aansluiting Raadpleeg de installatiehandleiding van het hoofdfornuis voor productafmetingen en de hotcupboard-instructies. VOOR DE BEVESTIGING VAN DE HOTCUPBOARD IS EEN ONAFHANKELIJKE EENFASEVOEDING NODIG. WAARSCHUWING: DIT APPARAAT MOET GEAARD ZIJN. Linker rookkanaalventilatie gebruiken - enkel AGA DC5G P/F Voor de inductiekookplaat met hotcupboard is een onafhankelijke eenfasevoeding nodig en de spanning die is vermeld op het typeplaatje, 230 V ~ 50 Hz, 13 amp beveiligde elektrische voeding. Bij het installeren van een DC5G P/F, waarbij het rookkanaal van het fornuis links zit, is het nodig zijn om de offset-rookkanaaladapter (meegeleverd bij de installatiekit) te gebruiken. De adapter moet bij het linker rookkanaal van het fornuis worden geplaatst, zodat de rookgasafvoer achter de hotcupboard langs gaat. (Zie afb. 6 en 7.) Dit apparaat is ontworpen voor de spanning die op het typeplaatje staat. Deze bevindt zich op een uitschuifbak in de basisplaat van de hotcupboard boven de plint. Externe bedrading naar het apparaat moet met behulp van de bijgeleverde SIHF-isolatiekabel met 3 silicium kernen worden geïnstalleerd, in overeenstemming met de huidige eisen voor bedrading en eventuele plaatselijke verordeningen die van toepassing zijn. Bevestig de offset-elleboog altijd in een positie waarbij er geen water/vet in de pijp blijft staan. De aansluitmethode op het lichtnet moet volledige elektrische isolatie van het apparaat faciliteren, bij voorkeur door middel van een versmolten tweepolige schakelaar, met een contactscheiding van ten minste 3 mm op beide polen. Afb. 6 De isolator mag niet onmiddellijk boven het apparaat worden geplaatst, maar moet op maximaal 2 meter van het apparaat worden bevestigd. Offset-rookkanaaladapter De drukval is gelijk aan een knik van 90° Garantie en service Raadpleeg de handleiding van het hoofdfornuis voor garantie- en servicedetails. Afb. 7 9  Bedradingsschema Afb. 8 10  11  Neem voor meer advies of informatie contact op met uw plaatselijke AGA-specialist Volgens het beleid van continue productverbetering van AGA Rangemaster behoudt het bedrijf zich het recht voor om specificaties te wijzigen en op elk gewenst moment aanpassingen aan het beschreven en geïllustreerde apparaat door te voeren. Vervaardigd door AGA Rangemaster Station Road Ketley Telford Shropshire TF1 5AQ Engeland www.agaliving.com www.agacookshop.co.uk 12