Documenttranscriptie

TEFAL914_yaourtiere classic 11/12/12 14:32 Page28 Hartelijk dank dat u hebt gekozen voor een apparaat van Tefal, dat uitsluitend is bestemd voor het maken van yoghurt. Veiligheidsvoorschriften • Lees de gebruiksaanwijzing aandachtig voordat u uw apparaat voor het eerst gaat gebruiken en bewaar ze om ze later te kunnen raadplegen: als het apparaat niet overeenkomstig de gebruiksaanwijzing wordt gebruikt, vervalt de aansprakelijkheid van Tefal. • Dit apparaat is niet bedoeld om zonder hulp of toezicht te worden gebruikt door kinderen of andere personen indien hun fysieke, zintuiglijke of mentale vermogen hen niet in staat stelt dit apparaat op een veilige wijze te gebruiken, tenzij zij van tevoren instructies hebben ontvangen betreffende het gebruik van dit apparaat vanwege een verantwoordelijke persoon. • Er moet toezicht zijn op kinderen zodat zij niet met het apparaat kunnen spelen. • Controleer of de netspanning van het apparaat overeenkomt met die van uw elektrische installatie. • Een verkeerde aansluiting maakt de garantie ongeldig. • Dit apparaat is uitsluitend voor huishoudelijk gebruik bestemd. Het is niet bestemd en de garantie geldt niet voor de volgende gebruikstoepassingen: - kleinschalige personeelskeukens in winkels, kantoren of een andere werkomgeving, - boerderijen, - door klanten in hotels, motels of een andere verblijfsomgeving, - bed-and-breakfast locaties. • Trek de stekker van het apparaat uit het stopcontact als u het lange tijd niet gaat gebruiken en voordat u het gaat reinigen. • Gebruik het apparaat niet als het niet correct functioneert of beschadigd is. Neem in dat geval contact op met een erkend servicecentrum van Tefal. • Met uitzondering van reiniging en het gebruikelijke onderhoud door de klant, dienen alle reparatiewerkzaamheden te worden uitgevoerd door een erkend servicecentrum van Tefal. • Dompel het apparaat, het netsnoer of de stekker niet onder in water of een andere vloeistof. • Houd het netsnoer buiten het bereik van kinderen. • Laat het netsnoer niet in buurt liggen van of in aanraking komen met warme onderdelen van het apparaat, warmtebronnen of scherpe randen. • Gebruik het apparaat niet als het netsnoer of de stekker beschadigd is. Laat het door een erkend servicecentrum van Tefal vervangen om ieder gevaar te voorkomen. • Gebruik voor uw eigen veiligheid uitsluitend accessoires en reserveonderdelen van Tefal die geschikt zijn voor uw apparaat. • Alle apparaten ondergaan een strenge kwaliteitscontrole. Er worden praktijktests met willekeurig gekozen apparaten uitgevoerd, waardoor het kan lijken dat het apparaat reeds is gebruikt. Het milieu komt op de eerste plaats! i Uw apparaat bevat veel materialen die geschikt zijn voor hergebruik of recycling. 28 Breng het aan het einde van zijn levensduur naar een verzamelpunt of naar een erkend servicecentrum. TEFAL914_yaourtiere classic 11/12/12 14:32 Page29 Beschrijvin 1 2 3 Deksel Behuizing Yoghurtpotjes bestaande uit 2 delen: 3a - Glazen potje 3b - Deksel 4 Bedieningstoetsen: 4a - Programma 8u 4b - Programma 10u 4c - Programma 12u Aanbevelingen - Vóór het eerste gebruik: Het deksel schoonmaken (1), de potjes (3a) en de deksels (3b) in een warm sopje of in de vaatwasser. Gebruik gewoon een vochtig sponsje om de binnenkant van het reservoir (2) schoon te maken. Dompel de behuizing van het apparaat nooit onder in water. - Tijdens het gebruik: verplaats het apparaat niet wanneer het in gebruik is en open het deksel (1) absoluut niet. Plaats de yoghurtmaker niet op een plek waar hij blootstaat aan trillingen (bijvoorbeeld op een koelkast) of tocht. Het volgen van dit advies garandeert het slagen van uw yoghurtbereidingen. NL Om yoghurt te maken, heeft u een liter melk en een ferment nodig. Tips bij het kiezen van de melk en het ferment 1) KIEZEN VAN DE MELK - Uit praktisch oogpunt kiest u het beste voor volle melk die niet hoeft te koken (UHT-melk met een lange houdbaarheid of melkpoeder). Rauwe (verse) of gepasteuriseerde melk moet eerst minimaal 5 minuten koken, afkoelen en gezift worden om eventuele vellen te verwijderen. Opmerkingen: - Volle melk geeft de yoghurt meer stevigheid en smaak. - Rauwe of gepasteuriseerde melk bevat meer vitaminen en spoorelementen. - Voor een vastere yoghurt kunt u een of twee eetlepels melkpoeder toevoegen aan uw liter melk en dit er voorzichtig doorheen roeren. - Gebruik melk die op kamertemperatuur is of licht is opgewarmd (tot 37°C of 40°C). Gebruik geen melk die net uit de koelkast komt. 2) KIEZEN VAN HET FERMENT Het ferment kan worden gemaakt van: - natuuryoghurt uit de handel (op basis van de gewenste volle melk) met een zo lang mogelijke houdbaarheidsdatum. - gevriesdroogd ferment (te koop in supermarkten, apotheken en bepaalde biowinkels). Neem in dit de aanbevelingen die in de gebruiksaanwijzing van het ferment wordt aanbevolen. - andere zelfgemaakte yoghurt. Belangrijk: na het maken van uw eerste porties yoghurt houdt u gewoon één portie achter die als ferment voor de andere kan dienen. Na vijf keer yoghurt maken, moet het ferment worden vernieuwd omdat het na een tijdje verzwakt en de yoghurt dan minder vast wordt. 29 TEFAL914_yaourtiere classic 11/12/12 14:32 Page30 Yoghurt maken Opmerkingen: - Natuuryoghurt kan maximaal 14 dagen in de koelkast worden bewaard. Andere yoghurttypes moeten sneller geconsumeerd worden (binnen 7 dagen). - Plaats nooit het apparaat zelf in de koelkast. 1) BEREIDEN VAN HET MENGSEL - Meng de liter melk zeer voorzichtig met het gekozen ferment (yoghurt of gevriesdroogd ferment) in een houder met een schenktuit. Zorg ervoor dat het mengsel niet opschuimt. Laat de bereiding niet schuimen. - Voor een optimaal resultaat roert u de yoghurt met een vork tot een glad geheel en doet u er vervolgens onder voortdurend roeren de melk bij. Als u gevriesdroogd ferment gebruikt, doet u het ferment in de melk en mengt u het er zeer voorzichtig onder. - Verdeel het mengsel over de potjes (3a). - Plaats de potjes (3a) zonder deksel (3b) in de yoghurtmaker. - Plaats het deksel (1) op de yoghurtmaker. 2) DE YOGHURTMAKER AANZETTEN - Sluit de yoghurtmaker aan. Het systeem schakelt automatisch in. Het 10h (4b)-ledlampje knippert. Druk op knop 4 om het programma te wijzigen. Bij elke druk op de knop begint de led van het overeenkomstige programma te knipperen. Na 3 seconden van inactiviteit stopt de led van het gekozen programma met knipperen. - De yoghurtmachine schakelt over naar de warmhoudstand. - De tijd loopt af. Als u van programma wilt wisselen, dan kunt u op elk gewenst moment de bereidingstijd veranderen met behulp van knop (4). Naargelang de gemaakt keuze gaat ledlampje (4a, 4b of 4c) knipperen. 4a: programma ‘8u’ 4b: programma ‘10u’ 4c: programma ‘12u’ - Zodra de programmeringstijd klaar is, gaat het ledlampje uit en de yoghurtmachine stopt de warmhoudfunctie. - Schakel het apparaat uit 3) DE YOGHURT BEWAREN - Verwijder het deksel (1) en let hierbij op dat er geen condensdruppels in de potjes (3a) druipen. - Doe de deksels (3b) op de glazen potjes (3a) en plaats minstens yaourtdeze ferme 6 uur in de koelkast alvorens er van te genieten. yaourt fluide doux acide 8h Fermentatietijd 10h 12h - Uw yoghurt heeft een fermenteertijd van 8 tot 12 uur nodig, afhankelijk van de basisingrediënten en het gewenste resultaat. Vloeibare yoghurt Hoevemelk Zoet Zuur 8h 10h NL 12h Reinigen Joghurt -Flüssiger Trek altijd de stekker van het apparaat uit het stopcontact voordat u het Fester Joghurt gaat reinigen. Süß Sauer - Dompel de behuizing van het apparaat nooit 8h 10h onder in water. Reinig met 12h een vochtige spons doek en een warm sopje. Spoel en droog af. - De yoghurtpotjes (3a) en de deksels (3b - 1) zijn vaatwasmachinebestendig. 30 DE TEFAL914_yaourtiere classic 11/12/12 14:32 Page31 Oplossingen voor veel voorkomende problemen PROBLEMEN OORZAKEN OPLOSSINGEN U hebt halfvolle of magere melk gebruikt zonder er melkpoeder aan toe te voegen (de melk alleen is te arm aan eiwitten). Voeg 1 yoghurtpotje melkpoeder toe (2 bij gebruik van magere melk) of gebruik volle melk en een half potje volle melkpoeder. De yoghurtmaker is verplaatst of heeft schokken of trillingen ondergaan tijdens de fermentatie. Verplaats de yoghurtmaker niet terwijl hij in werking is (plaats hem niet op een koelkast). Gebruik ander ferment of een ander merk van yoghurt. Het ferment is niet meer actief. Controleer de uiterste gebruiksdatum van uw melk of yoghurt. De yoghurtmaker is tijdens de cyclus open geweest of het deksel is niet goed geplaatst. Verwijder de potjes niet of open de yoghurtmaker niet voordat het programma is voltooid. Houd de yoghurtmaker uit de buurt van tocht terwijl hij in werking is. Wanneer het koud is. Fermentatietijd te kort. Start een tweede cyclus wanneer de eerste is voltooid. De potjes zijn niet goed schoongemaakt/ afgespoeld. Controleer, voordat u de yoghurt in de potjes giet, of er geen resterend afwasmiddel, schoonmaakproducten of vuiligheden in de potjes zitten. Fruit aan de yoghurt toevoegen. Het fruit moet gekookt worden, of gebruik moes of jam (op kamertemperatuur). Rauw fruit scheidt zure stoffen uit waardoor de yoghurt niet goed gevormd kan worden. Yoghurt te zuur. Fermentatietijd te lang. Verminder de fermentatietijd wanneer u de yoghurtmaker de volgende keer gebruikt. Een stroperige vloeistof (serum genaamd) wordt aan het eind van de fermentatie op de bovenkant van de yoghurt gevormd. Fermentatie is erg belangrijk. Verminder de fermentatietijd en/of voeg extra melkpoeder toe. Yoghurt is te dun. NL 31 TEFAL914_yaourtiere classic 11/12/12 14:32 Page32 Wat doe ik als het apparaat niet werkt? - Controleer eerst het netsnoer en de stekker. U hebt alle instructies gevolgd, maar het apparaat werkt nog steeds niet? Neem in dit geval contact op met uw dealer of een erkend servicecentrum van Tefal. Recepten YOGHURT MET GEKOOKTE VRUCHTEN YOGHURT MET JAM 1 liter volle melk, 1 natuuryoghurt of 1 zakje ferment, 4 eetlepels niet te dikke jam met besjes of kleine stukjes fruit: veenbessen, bosbessen, rabarber, gember, aardbei, sinaasappelmarmelade. Klop de jam op met een beetje melk. Voeg de yoghurt of het ferment toe. Meng goed en giet er de rest van de melk bij. Giet het mengsel in de potjes, plaats deze in de yoghurtmaker en kies het programma van uw keuze (8, 10 of 12 uur). Variant: Als u yoghurt met twee lagen wilt maken, doet u de jam gewoon in de potjes. Giet vervolgens het melk/yoghurt- of het melk/fermentmengsel voorzichtig in de potjes. Plaats deze vervolgens in de yoghurtmaker en kies het programma van uw keuze (8, 10 of 12 uur). VANILLEYOGHURT 70 cl volle melk, 20 g halfvolle-melkpoeder, 1 natuuryoghurt of 1 zakje ferment, 80 g suiker, 30 cl kookroom, 1 vanillestokje Warm de room op en voeg er de vanille en suiker aan toe. Meng goed zodat de suiker smelt en de vanillezaadjes goed worden verdeeld. Zet het mengsel opzij. Verdun de yoghurt (of het ferment) door er geleidelijk de melk bij te gieten. Giet de room in het mengsel van melk en yoghurt of melk en ferment en doe er vervolgens het melkpoeder bij. Giet deze bereiding in de potjes, plaats deze in de yoghurtmaker en kies het programma van uw keuze (8, 10 of 12 uur). 32