Documenttranscriptie

Gebruiksaanwijzing Dank u voor het kiezen van ons product. We hopen dat u veel plezier aan het gebruik van het apparaat zult beleven. Symbolen in deze gebruiksaanwijzing Belangrijke veiligheidsinformatie wordt speciaal aangeduid. Het is absoluut noodzakelijk om de instructies in deze handleiding nauwkeurig te volgen om ongelukken te vermijden en schade aan de machine te voorkomen: WAARSCHUWING: Dit waarschuwt u voor gezondheidsgevaren en geeft mogelijk letselrisico aan. LET OP: Dit verwijst naar mogelijke gevaren voor de machine of andere objecten. OPMERKING: Dit duidt tips en informatie aan. Inhoudsopgave Algemene opmerkingen ..........................................................................17 Speciale veiligheidsvoorschriften voor het apparaat .........................17 Uitpakken van het apparaat ....................................................................19 Inhoud bij levering ...................................................................................19 Raak vertrouwd met uw MKM 1104 ......................................................19 Gebruiksmogelijkheden.........................................................................19 Messenblok (Afb. 5) ..............................................................................19 Afdichtringen van het deksel en de stoomcontainer (Afb. 3) ................19 Blenderdeksel (Afb. 2) ...........................................................................19 Blender (Afb. 6) .....................................................................................19 Maatbeker (Afb. 1).................................................................................19 Suddermand (Afb. 4) .............................................................................20 Spatel (Afb. 9)........................................................................................20 Roerinrichting met beschermkap (Afb. 7 + 8) .......................................20 Stoomhulpstuk (Afb. 10)........................................................................20 Opmerkingen voor gebruik.....................................................................20 Correcte plaatsing van het apparaat .....................................................20 Netsnoer ................................................................................................20 Elektrische aansluiting...........................................................................20 Het apparaat aan- en uitschakelen .......................................................20 Scherm ..................................................................................................21 Bedieningspaneel .................................................................................21 Werking van het apparaat: ....................................................................21 Timer (Schakelklok)...............................................................................21 Temperatuur ..........................................................................................21 Snelheidinstellingen ..............................................................................21 Automatische programma‘s ..................................................................21 Roeren, kloppen, versnipperen, mengen, pureren, enz. ......................22 Tafel met de toepassingen voor SELECT of de TURBO toetsen .........22 Koken ........................................................................................................23 Snelle start gids .....................................................................................23 Koken met de blender ...........................................................................23 Stomen met de suddermand.................................................................23 Koken met het stoomhulpstuk...............................................................23 Tafel met kooktijden...............................................................................23 Werking stopzetten ..................................................................................24 Recepten ...................................................................................................24 Reiniging ...................................................................................................24 Behuizing ...............................................................................................25 Accessoires ...........................................................................................25 Opbergen ..................................................................................................25 Problemen oplossen ...............................................................................25 Technische gegevens..............................................................................25 Verwijdering ..............................................................................................25 Betekenis van het symbool „Vuilnisbak“ ...............................................25 Algemene opmerkingen Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig door voordat u het apparaat in gebruik neemt en bewaar de handleiding met inbegrip van de garantie, de factuur en, indien mogelijk, de doos met de interne verpakking. Als u dit apparaat aan andere mensen geeft, geef dan ook de gebruiksaanwijzing door. • Het apparaat is uitsluitend bestemd voor privé gebruik en voor het beoogde doel. Dit apparaat is niet geschikt voor commercieel gebruik. • Niet buitenshuis gebruiken. Houd het uit de buurt van warmtebronnen, direct zonlicht, vochtigheid (dompel het nooit onder in vloeistof) en scherpe randen. Het apparaat niet met natte handen gebruiken. Als het apparaat vochtig of nat is, trek dan onmiddellijk de stekker uit het stopcontact. • Het apparaat en het netsnoer moeten regelmatig worden gecontroleerd op tekenen van beschadiging. Als beschadigingen worden aangetroffen, mag het apparaat niet worden gebruikt. • Gebruik alleen originele onderdelen. • Houd al het verpakkingsmateriaal (plastic zakken, dozen, polystyreen, enz.) buiten bereik van kinderen, om hun veiligheid te waarborgen. WAARSCHUWING: Laat kleine kinderen niet met de folie spelen. Er bestaat gevaar voor verstikking! Speciale veiligheidsvoorschriften voor het apparaat De volgende waarschuwings- en informatiesymbolen zijn op het product te vinden: WAARSCHUWING: Heet oppervlak! Voorkom brandwonden! De temperatuur van toegankelijke oppervlakken kan zeer hoog zijn tijdens en na het bedrijf. • Houd de blender uitsluitend bij het handvat vast. • Houd het stoomhulpstuk uitsluitend aan de handvatten aan de zijkant vast. • Houd nooit de maatbeker vast bij het verwerken van heet gestoomde etenswaren. • Gebruik pannenlappen of ovenhandschoenen bij het openen van het deksel van het stoomhulpstuk. • Steek uw handen niet in het verwarmingssysteem van het apparaat! 17 PC_MKM 1104_IM 19.01.16 • • • • • WAARSCHUWING: Voorkom brandwonden! Hete stoom kan via de vulopening in het deksel ontsnappen. Gebruik het stoomhulpstuk nooit zonder deksel. Pas tijdens het stomen op voor het ontsnappen van stoom via de zijkanten en de bovenkant van het stoomhulpstuk. Gebruik het apparaat uitsluitend met schone afdichtringen die correct aan het deksel en het stoomhulpstuk bevestigd zijn. Zorg ervoor dat de openingen in het deksel van de blender en de stoomuitlaten van het stoomhulpstuk niet geblokkeerd zijn. Anders kan er op ongecontroleerde wijze stoom ontsnappen. WAARSCHUWING: Voorkom brandwonden! Voorkom dat hete ingrediënten uit de mixer spuiten: • Zorg ervoor dat de maximale hoeveelheid van de blender niet wordt overschreden: 2 liter. Let op de niveau-indicator in de blender. • Gebruik altijd de maatbeker om de opening in het deksel van de blender af te sluiten. Bedek het apparaat niet met handdoeken of soortgelijke voorwerpen. • Selecteer uitsluitend de lagere snelheidsinstellingen (1 of 2) bij gebruik van de maximale temperatuurinstelling. WAARSCHUWING: • Voorkom snijwonden! De mixerbladen zijn scherp! Wees extra voorzichtig bij het verwijderen / installeren van het mes en tijdens het reinigen. • Vóór het verwisselen van accessoires of extra onderdelen die bewegen tijdens het gebruik, moet het apparaat worden uitgeschakeld en niet met het stroomnet verbonden zijn. • Zorg ervoor dat er geen voorwerpen zoals lepels of deegschrapers in de blender aanwezig zijn tijdens het bedrijf. • Gebruik uitsluitend de bijgeleverde spatel voor het mengen in de blender. Daarbij moet het deksel op de blender geplaatst zijn. • Steek uw hand niet in de vulopening! • Open het deksel van de blender alleen wanneer de gemengde ingrediënten tot een volledige stop zijn gekomen. • Gebruik geen geweld om het deksel te openen. • Blijf van alle veiligheidsschakelaars af. • Trek de stekker altijd uit het stopcontact als het apparaat onbeheerd wordt achtergelaten en vóór het monteren, demonteren of reinigen. • Probeer het apparaat niet zelf te repareren. Neem altijd contact op met een erkende monteur. Als de stroomkabel is beschadigd, moet deze door de fabrikant, zijn dealer of vergelijkbare, erkende personen vervangen worden om gevaar te vermijden. • Dit apparaat mag niet worden gebruikt door kinderen. • Houd het apparaat en het netsnoer altijd buiten bereik van kinderen. • Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. • Het apparaat kan worden gebruikt door personen met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens of gebrek aan ervaring en kennis als zij onder toezicht staan of zijn geïnstrueerd over het veilig gebruik van het apparaat en de gevaren begrijpen. • Dit apparaat mag niet in water worden ondergedompeld voor het reinigen. Volg s.v.p. de aanwijzingen in het hoofdstuk „Reiniging“. • Gebruik het apparaat niet als de mengbak leeg is. • Gebruik het apparaat uitsluitend voor het verwerken van etenswaren. Het apparaat is bedoeld voor gebruik in het huishouden en soortgelijke toepassingen. Mits instructies zijn gegeven en alle gebruiksaanwijzingen in acht worden genomen, kan het apparaat worden gebruikt: - in personeelskeukens van winkels, kantoren en andere commerciële omgevingen; - in boerderijhuizen. 18 PC_MKM 1104_IM 19.01.16 Het is niet bestemd voor gebruik: - door gasten in hotels, motels en andere woonomgevingen; - in bed and breakfast-omgevingen. Aansprakelijkheid kan niet worden aanvaard voor schade als gevolg van niet beoogd gebruik of onjuist gebruik van het apparaat! Uitpakken van het apparaat WAARSCHUWING: Voorkom letsel! De bladen van de messen zijn erg scherp! 1. Neem het apparaat uit de verpakking. 2. Verwijder al het verpakkingsmateriaal zoals folie, vulmateriaal, kabelhouders en kartonnen verpakkingen. 3. Controleer de geleverde onderdelen op volledigheid. 4. Controleer het apparaat op transportschade om gevaren te vermijden. OPMERKING: Er kan zich nog stof of productieresten op het apparaat bevinden. Wij raden u aan om het apparaat te reinigen zoals beschreven onder “Reiniging”. Inhoud bij levering Raadpleeg ook pagina‘s 3 en 4. 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Basis Maatbeker (dekselvergrendeling) (Afb. 1) Deksel met afdichtring (Afb. 2 + 3) Suddermand (Afb. 4) Messenblok met afdichtring (Afb. 5) Vleugelmoer met afdichtring (Afb. 5) Blender (Afb. 6) Roerinrichting (Afb. 7) Beschermkap (Afb. 8) Spatel (Afb. 9) Stoomhulpstuk bestaande uit stoomcontainer met afdichtring (Afb. 3), inzetstuk en deksel (Afb. 10) Raak vertrouwd met uw MKM 1104 Gebruiksmogelijkheden Dit apparaat combineert 10 verschillende keukenapparaten. U kunt het gebruiken voor Versnipperen (hakken, raspen, malen, enz.) Kloppen Emulgeren Pureren Mengen Roeren Kneden Verwarmen Koken Stomen van etenswaren. Messenblok (Afb. 5) WAARSCHUWING: Voorkom letsel! De bladen van de messen zijn erg scherp! Houd het messenblok uitsluitend aan de bovenste zeshoekige schroef vast (Afb. A). Het messenblok wordt d.m.v. een vleugelmoer aan de onderkant van de blender bevestigd. 1. Om het messenblok te verwijderen, haalt u de blender van het apparaat. 2. Gebruik uw andere hand om de vleugelmoer er tegen de klok in vanaf te schroeven (Afb. B). 3. Trek het messenblok voorzichtig uit de blender. 4. Om het messenblok opnieuw te installeren, volgt u de stappen van het verwijderen in omgekeerde volgorde. LET OP: Zorg ervoor dat de afdichtring van het messenblok en de afdichtring van de vleugelmoer correct zijn geïnstalleerd. Indien er één van de afdichtringen ontbreekt, zal de blender gaan lekken. Lekkende ingrediënten kunnen schade aan het apparaat toebrengen. Afdichtringen van het deksel en de stoomcontainer (Afb. 3) De afdichtringen verhinderen dat stoom of ingrediënten tijdens het gebruik tussen het deksel en de blender door ontsnappen. • Gebruik het apparaat nooit zonder dat de afdichtringen van het deksel of het stoomhulpstuk zijn geïnstalleerd! • Controleer de afdichtringen regelmatig op beschadigingen. • De afdichtringen moeten schoon en correct geïnstalleerd zijn met de “FACE UP ↑ ESTA CARA A LA TAPA ↑” markering duidelijk zichtbaar. Blenderdeksel (Afb. 2) • • • 1. 2. 3. 4. OPMERKING: Om veiligheidsredenen kan het apparaat alleen worden aangezet als het deksel correct is geïnstalleerd en vergrendeld. Open en sluit het deksel alleen wanneer de blender niet met het apparaat is vergrendeld. Gebruik nooit geweld om het deksel te openen! U kunt de opening in het deksel tijdens het bedrijf gebruiken om ingrediënten toe te voegen zonder dat u het deksel hoeft te verwijderen. Om het deksel te bevestigen, houd u het zodanig vast dat de markering op één lijn staat met het handvat. Plaats eerst de opening van het deksel op de tuit van de blender (Afb. E). Duw het deksel naar beneden in de richting van de handgreep en druk naar beneden totdat het vastklikt (Afb. F). Om het deksel te openen drukt u op de toets (Afb. F/a) in het handvat. Blender (Afb. 6) 1. Controleer de juiste positionering van het messenblok en het deksel voordat u de blender aan het apparaat bevestigt, om een veilige werking van het apparaat te verzekeren. 2. Let op de markeringen op het apparaat en blende. Plaats de blender in het apparaat, ervoor zorgend dat de markering op één lijn staat met de markering. 3. Vergrendel de blender door deze tegen de klok in te draaien. De markering moet precies op één lijn staan met de markering (Afb. G). OPMERKING: De indicator in de blender helpt u de maximale hoeveelheid niet te overschrijden. Maatbeker (Afb. 1) Dit accessoire biedt verschillende functies: • U kunt de maatbeker gebruiken om ingrediënten te meten. Let op de indicator. 19 PC_MKM 1104_IM 19.01.16 • Wanneer u de maatbeker met zijn opening naar boven op het deksel bevestigt, vergrendelt deze de dekselopening, om te verhinderen dat ingrediënten uit de blender spuiten en tegelijkertijd warmteverlies te voorkomen tijdens het koken. • Als u tijdens het gebruik langzaam vloeistoffen toe wilt voegen (bijvoorbeeld bij het emulgeren), plaatst u de maatbeker met de opening naar beneden, waardoor het niet nodig om de maatbeker te verwijderen. Giet de vloeistof op het deksel. Deze loopt dan langzaam in de blender. Let op: De maatbeker biedt twee verschillende hoogte-instellingen. Suddermand (Afb. 4) • Gebruik de suddermand om bijvoorbeeld bijgerechten te koken die niet hoeven te worden versnipperd. • Hij kan ook worden gebruikt als zeef, om b.v. vloeistoffen van gepureerde groenten scheiden. Gebruik de spatel om de suddermand tegen te houden bij het afgieten van vloeistoffen (Afb. C). • Gebruik de spatel eveneens om de suddermand van de blender te verwijderen (Afb. D). Spatel (Afb. 9) Dit accessoire is speciaal voor dit apparaat ontworpen. • Roer ingrediënten in de blender alleen met het deksel vergrendeld en gebruik van deze spatel! Leid de spatel door de opening in het deksel. De veiligheidsschijf verhindert dat de spatel in contact met de messen komt. • Gebruik deze spatel om de ingrediënten na gebruik uit de blender te schrapen. • Gebruik de haak van de spatel om de suddermand uit de blender te tillen (Afb. D). • Gebruik de spatel om de suddermand tegen te houden bij het gieten van vloeistoffen uit de blender (Afb. C). Roerinrichting met beschermkap (Afb. 7 + 8) • Bedek het messenblok met de beschermkap bij het mengen van ingrediënten in plaats van deze te versnipperen. • Gebruik de roerinrichting om betere resultaten te bereiken bij het bereiden van romige voedingsmiddelen en pudding of bij het kloppen van slagroom en eiwitten. LET OP: • Gebruik de roerinrichting niet voor het maken van deeg of soep! • Wanneer u deeg maakt, gebruik dan geen roerinrichting of beschermkap. OPMERKING: De roerinrichting can alleen worden bevestigd als de beschermkap is geïnstalleerd. WAARSCHUWING: Voorkom letsel! De bladen van de messen zijn erg scherp! Raak de mesbladen niet aan wanneer u de beschermkap afzonderlijk plaatst! We raden aan de beschermkap eerst aan de roerinrichting te bevestigen voordat u beide delen samen op het messenblok in de blender installeert. 1. Plaats de beschermkap in de roerinrichting. 2. Vergrendel de beschermkap met een kwart draai. 3. Duw de montage op het messenblok in de blender en draai met de klok mee ter vergrendeling. Om te zorgen dat het messenblok niet op hetzelfde moment meedraait, houd dan het aandrijfwiel dat zich onder de blender bevindt, met één hand vast. De beschermkap moet vastklikken en alle vier messen precies bedekken. 4. Om de roerinrichting te verwijderen, trekt u deze uit het messenblok. LET OP: • Gebruik de spatel niet wanneer u de roerinrichting gebruikt. Stoomhulpstuk (Afb. 10) Het stoomhulpstuk bestaat uit vier delen: – Stoomcontainer – Afdichtring – Inzetstuk – Deksel • • • • • • OPMERKING: Om veiligheidsredenen kan het apparaat alleen worden aangezet als de stoomcontainer correct is geïnstalleerd en vergrendeld. Open en sluit de stoomcontainer alleen wanneer de blender niet met het apparaat is vergrendeld. Gebruik het stoomhulpstuk nooit zonder deksel. Gebruik uitsluitend het stoomhulpstuk voor dit apparaat. Het is niet geschikt voor gebruik in magnetrons, ovens of soortgelijke apparaten. Zorg ervoor dat de afdichtring correct in de stoomcontainer is geplaatst. Raadpleegt u het hoofdstuk “Afdichtringen van het deksel en de stoomcontainer”. Bevestig de stoomcontainer aan de blender op dezelfde wijze als het deksel. Opmerkingen voor gebruik Correcte plaatsing van het apparaat • Plaats het apparaat op een stroeve, vlakke en stabiele ondergrond. • Zorg ervoor dat u het netsnoer en het apparaat niet op hete oppervlakken of in de buurt van warmtebronnen installeert. • Als gevolg van ontsnappende stoom tijdens het gebruik, mag het apparaat niet onder muurkasten worden geplaatst. • Houd de ventilatiesleuven aan de achterkant van de apparaat te allen tijde vrij. LET OP: Het apparaat zou kunnen bewegen bij het kneden van zwaar deeg. Laat daarom voldoende ruimte over t.o.v. de rand van het werkoppervlak bij het installeren van het apparaat. Netsnoer Er is een kabelhouder aan de achterzijde van de apparaat. Rol de kabel voor zover nodig af. Elektrische aansluiting 1. Controleer of uw netspanning overeenkomt met de spanning van het apparaat. Raadpleeg hiervoor het typeplaatje. 2. Sluit de stekker aan op een correct geïnstalleerd geaard stopcontact. Het apparaat aan- en uitschakelen De aan- / uitschakelaar bevindt zich op de achterkant van het apparaat (Afb. H). Schakelaarstand “Aan”: Schakelaarstand “Uit”: Wanneer aangesloten op het lichtnet en ingeschakeld, is het apparaat in de stand-by-modus. Het scherm geeft de operationele status weer: LET OP: • Bij gebruik van de beschermkap en de roerinrichting, is de maximaal toegestane snelheid instelling 3! 20 PC_MKM 1104_IM 19.01.16 Scherm Wanneer de blender met inbegrip van het vergrendelde deksel of het stoomhulpstuk goed in het apparaat is geïnstalleerd, zal het display het volgende startscherm weergeven: a) Minuten b) Seconden c) Temperatuur d) Snelheidsinstellingen Bedieningspaneel De toetsen hebben de volgende functies: AUTO 4 verschillende automatische programma‘s: SELECT Selecteren: Stel de tijd in minuten en seconden, de temperatuur of de snelheid in. TURBO Hoogste snelheidsinstelling (9), zolang de toets wordt ingedrukt START/STOP Een programma starten, pauzeren of stoppen Het controlelampje naast het icoon gaat aan bij overbelasting. Het apparaat zal dan automatisch stoppen en een waarschuwingsgeluid geven. Verminder de hoeveelheid ingrediënten in de blender en start het programma opnieuw. Werking van het apparaat: • Het apparaat is uitgerust met veiligheidsschakelaars. Het apparaat kan alleen worden gebruikt met - het messenblok geïnstalleerd en - de blender geïnstalleerd en het deksel vergrendeld of - de blender geïnstalleerd en het stoomhulpstuk vergrendeld. • Zodra u op een functietoets drukt, gaat de ventilator aan. De ventilator blijft het apparaat ca. 5 minuten nadat een programma is gestopt koelen. • U kunt parameters zoals timer, temperatuur en snelheid selecteren of aanpassen terwijl er een handmatig ingesteld programma draait. icoon weerge• Wanneer het apparaat verwarmt, zal het scherm het ven. • Pauzeer een lopend programma door eenmaal op de START/STOP toets te drukken. Het ontgrendelen van de blender heeft hetzelfde effect. Alle programmaparameters worden behouden. • Het apparaat gaat automatisch uit nadat een programma is beëindigd. U hoort 10 geluidssignalen. • Om een programma te annuleren, houdt u de START/STOP toets 3 seconden ingedrukt. Timer (Schakelklok) • Stel de werkingstijd in met de SELECT knop en de regelknop. Selecteer een tijd van max. 90 minuten. • De timer kan alleen in combinatie met een snelheidsinstelling worden ingesteld. De verwarmingsoptie kan optioneel worden geselecteerd. Temperatuur • Stel de temperatuur in met de SELECT knop en de regelknop. Selecteer een temperatuur tussen de 30 °C en 120 °C. • De verwarmingsfunctie kan niet afzonderlijk worden ingeschakeld, maar kan alleen worden geactiveerd in combinatie met de timer en een snelheidsinstelling. PC_MKM 1104_IM Snelheidinstellingen • Selecteer een snelheidsinstelling tussen de 1 en 9 met de SELECT knop en de regelknop. • Wanneer er een kookprogramma loopt, kunt u ten hoogste instelling 5 selecteren. • U kunt het apparaat afzonderlijk bedienen met een geselecteerde snelheidsinstelling, zonder de verwarming- en timer-functie. Het apparaat stopt deze functie automatisch na 20 minuten. Eenmaal op de START/ STOP toets drukken in die stand zal de werking dan stoppen in plaats van slechts pauzeren. • Gebruik de TURBO toets om kort de hoogste snelheidsinstelling (9) toe te passen. Hierdoor zal de eerder gebruikte snelheidsinstelling gereset worden. Tijdens het koken wordt de TURBO toets geblokkeerd en kan alleen weer worden gebruikt nadat het verwarmingselement van het apparaat is afgekoeld. Automatische programma‘s • Wanneer een automatisch programma (AUTO) is geactiveerd, worden de andere functietoetsen geblokkeerd. • Er zijn 4 automatische programma‘s die kunnen worden geselecteerd met behulp van de AUTO toets: Soep Tijd: 22 minuten, temperatuur: 100 °C, snelheidsinstelling: 1 en 5 Na het programma te hebben gestart door op de START/STOP toets te drukken, zal het programma te beginnen met verwarmen. Na respectievelijk 2, 3½ en 20½ minuten stopt het programma en laat een aantal signaalgeluiden horen. U kunt via de opening in het deksel naar wens verdere ingrediënten toevoegen. Druk respectievelijk op de START/STOP toets om verder te gaan met het bedrijf. Als u de toets niet indrukt, zal het programma na ongeveer 90 seconden verdergaan. Na de eerste onderbreking zal het programma gestaag blijven roeren op snelheidsinstelling 1. Ongeacht eventuele onderbrekingen zal het programma de laatste 4½ minuten op snelheidsinstelling 5 blijven roeren. Jam Tijd: 20 minuten, temperatuur: 100 °C, snelheidsinstellingen: 6 en 1 met intervallen Na het programma te hebben gestart door op de START/STOP toets te drukken, zal het programma beginnen met 3 minuten roeren op snelheidsinstelling 6 en daarna pas beginnen met verwarmen. Het scherm geeft de temperatuur weer. Verschillende signaalgeluiden geven aan dat u nogmaals op de START/STOP toets moet drukken. Als u de toets niet indrukt, zal het programma na ongeveer 90 seconden verdergaan. Het begint met intervallen te roeren op snelheidsinstelling 1. Saus Tijd: 26 minuten, temperatuur: 120 °C en 100 °C, snelheidsinstelling: 1 met intervallen Na het programma te hebben gestart door op de START/STOP toets te drukken, zal het programma te beginnen met verwarmen. Na respectievelijk 2, 3½ en 16 minuten stopt het programma en laat een aantal signaalgeluiden horen. U kunt via de opening in het deksel naar wens verdere ingrediënten toevoegen. Druk respectievelijk op de START/STOP toets om verder te gaan met het bedrijf. Als u de toets niet indrukt, zal het programma na ongeveer 90 seconden verdergaan. Het begint met intervallen te roeren op snelheidsinstelling 1. OPMERKING: Het automatische programma is niet geschikt voor het bereiden van sauzen gemaakt van roux. Gebruik de kookfunctie om zulke sauzen te bereiden. 21 19.01.16 Kneden Door 4 keer op de AUTO knop te drukken, kunt u een basis kneedprogramma starten. Start het programma met de START/STOP knop. Tijd: 5 minuten Snelheidsinstelling: 3 met intervallen Geen verwarming LET OP: Het programma is geschikt voor zware gist en brooddeeg met een maximum van 500 g deeg. (mengverhouding meel : water = 5:3 of 5:2). OPMERKING: • Als u net de kookfunctie van het apparaat hebt gebruikt, wacht dan tot het verwarmingselement in het apparaat is afgekoeld. • De blender moet koel en droog zijn. • Plaats niet alle ingrediënten tegelijk in de blender. Begin het kneedproces alleen met meel, suiker en eieren. • Voeg de vloeistoffen langzaam toe tijdens het kneden. Doe dit met behulp van de vulopening in het deksel. Plaats de maatbeker met de opening naar beneden. Roeren, kloppen, versnipperen, mengen, pureren, enz. • Bevestig eerst de beschermkap op het messenblok bij het verwerken van gevoelige voedingsmiddelen die u niet wilt versnipperen. • Bij gebruik van de roerinrichting, altijd de roerinrichting met de beschermkap in de blender installeren voordat u deze met ingrediënten vult. • Snij grote etenswaren die versnipperd moeten worden eerst in kleinere stukjes. • Zorg ervoor dat de blender en het mes droog en volledig vetvrij zijn bij het kloppen van eiwitten. De eiwitten moeten op kamertemperatuur zijn. • Schuim vereist veel volume. Verminder de hoeveelheid bij het mengen van vloeistoffen die zwaar schuimen. LET OP: Korte tijd werking Gebruik de TURBO toets of snelheidsinstelling 9 voor droge ingredienten en voor maximaal slechts 1 minuut. Anders bestaat er risico op oververhitting. OPMERKING: Sla het sap van citrusvruchten nooit op in metalen containers. Het zuur van het sap beschadigt het metalen oppervlak en geneert metaalionen die de smaak van het sap beïnvloeden. Tafel met de toepassingen voor SELECT of de TURBO toetsen De informatie hieronder is alleen ter referentie. Bekijk de werking in de blender door de opening in het deksel. Indien gewenst, kunt u de werking op elk moment stoppen. Functie Mengen Roeren Etenswaren Hoeveelheid Accessoire Max. gebruikstijd Snelheidsinstellingen Alle etenswaren Max. 2 liter (algehele vaste ingrediënten ≤ 700g) Beschermkap 20 minuten 1-3 Sponsmengsel (koekjesdeeg of wafeldeeg) Max. 1700 g (algehele vaste ingrediënten ≤ 700g) Roerinrichting met beschermkap 5 minuten 3 Max. 600 ml Roerinrichting met beschermkap 3 minuten 3 Eiwitten Min. 3 eiwitten Max. 5 eiwitten Roerinrichting met beschermkap 2 - 7 minuten 3-4 Crème Min. 200 ml Max. 600 ml Roerinrichting met beschermkap 2 minuten - 4 minuten 3 Ijsklontjes 300 g Mes 25 - 30 seconden TURBO met korte intervallen Wortelen 700 g 25 seconden 6 Kool 400 g 20 - 30 seconden 3 Appels 600 g 15 seconden 4 Chocolade koken (gekoeld) 200 g 7 - 10 seconden 8 Kruiden 20 g 15 - 20 seconden 9 Uien 150 g 20 seconden 6 Noten / amandelen 200 g 15 seconden 6 / TURBO Vlees (licht bevroren en zonder botten) 200 g 8 - 10 seconden 8 Mousse, puddingen, desserts, dressings Kloppen Versnipperen Raspen Hakken Mes Mes 22 PC_MKM 1104_IM 19.01.16 Functie Etenswaren Aardappelen Raspen Malen Pureren Accessoire Max. 1 kg Max. gebruikstijd Snelheidsinstellingen 40 seconden 6 30 seconden 8 / TURBO 40 seconden 6 Broodjes 3 stuks Halfvolle kaas 200 g Parmezaanse kaas 100 g 35 seconden 9 Koffie 250 g 1 minuut 9 Noten / amandelen 200 g 20 seconden 8 Granen 250 g 1 minuut 9 1 minuut 8 40 seconden 9 1 minuut 9 Peperkorrels Verpulveren Hoeveelheid Mes Mes Min. 20 g Suiker 200 g Specerijen 20 g Alle etenswaren Mes Min. 200 g Mes 1 minuut 5-9 Emulgeren Mayonaise 300 g Mes 5 minuten 6 Mengen Milkshake 500 g fruit + 1 liter melk Mes 50 - 60 seconden 9 Koken Snelle start gids Als u geen van de automatische programma‘s wilt gebruiken, laat de volgende samenvatting zien hoe u uw gewenste kookresultaten in een paar stappen kunt behalen: 1. Indien nodig bevestigt u de beschermkap en de roerinrichting aan het messenblok in de blender. 2. Vul de blender met de ingrediënten. 3. Sluit de blender met het deksel. 4. Sluit het deksel af met de maatbeker. 5. Bevestig de blender op het apparaat. 6. Steek de stekker in het stopcontact. 7. Schakel het apparaat aan met behulp van de schakelaar aan de achterkant van het apparaat. 8. Gebruik de SELECT toets om de parameters die nodig zijn voor uw recept nodig zijn in te stellen: Druk 1x: Stel de minuten in met de regelknop. Druk 2x: Stel de seconden in met de regelknop. Druk 3x: Stel de temperatuur in met de regelknop. Druk 4x: Stel de snelheid in met de regelknop. 9. Druk op de START/STOP toets. OPMERKING: Wij verwijzen u naar het hoofdstuk “Opmerkingen voor gebruik” voor gedetailleerde informatie over de timer, temperatuur en snelheidsinstellingen. Koken met de blender Koken met de blender is geschikt voor voedsel dat niet hoeft te worden versnipperd, bijvoorbeeld sauzen, soepen, hutspot, jam. Stomen met de suddermand Als u voedingsmiddelen, zoals aardappelen, groenten of fruit wilt stomen, maak dan gebruik van de suddermand in de blender. 1. Vul de blender met ½ tot 1 liter water. 2. 3. 4. 5. LET OP: Een halve liter water verdampt na ca. 30 minuten werking! Stel de stoomtijd in: Raadpleeg de onderstaande tafel en voeg respectievelijk ong. 10 minuten toe. Dit is de tijd die het water nodig heeft om aan de kook te komen en stoom te genereren. Selecteer een temperatuur van 110 °C. Selecteer snelheidsinstelling 1. Druk op de START/STOP toets om te beginnen. Koken met het stoomhulpstuk Als u verschillende soorten voedsel tegelijk wilt stomen, maakt u gebruik van het stoomhulpstuk. • Vet de stoomcontainer en het inzetstuk licht in om te voorkomen dat voedingsmiddelen zoals vis of vlees eraan vastkleven. • Snij de etenswaren in stukken van dezelfde grootte zodat ze gelijkmatig worden gekookt. • Plaats etenswaren die een langere kooktijd nodig hebben in de onderste stoomcontainer. Plaats etenswaren die een kortere kooktijd nodig hebben in het bovenste inzetstuk. • Voeg specerijen of kruiden aan het water in de blender toe voor extra smaak. Gebruik bij het stomen geen verdikkingsmiddel voor sauzen. Deze zouden van invloed zijn op het kookproces. • Volg stappen 1- 5 zoals hierboven beschreven. Tafel met kooktijden De verstrekte kooktijden zijn alleen ter referentie. Tijden kunnen variëren afhankelijk van de hoeveelheid, de grootte, en de consistentie van voedsel. Etenswaren Gewicht of de hoeveelheid in stukken Geschatte tijd (minuten) Artisjokken, hele 4 hele stukken 30-32 Asperge, koppen 500 g 12-14 Groenten 23 PC_MKM 1104_IM 19.01.16 Etenswaren Bonen - groene / gewaxte - gesneden of hele - dikke bonen Bieten Gewicht of de hoeveelheid in stukken Geschatte tijd (minuten) 250 g 500 g 500 g, gepeld 12-14 20-22 12-13 500 g, gesneden 25-28 Broccoli, bloemen 500 g 20-22 Spruitjes 500 g 24-26 Witte kool 500 g, gesneden 16-18 Selderij 250 g, in plakjes 14-16 Wortelen 500 g, in plakjes 18-20 500 g 20-22 Maïskolven 3-5 kolven 14-16 Aubergine 500 g 16-18 Champignons, heel 500 g 10-12 250 g, in dunne plakjes 12-14 medium, tot 4 12-13 500 g 30-32 Koolraap 1 medium, in blokjes 28-30 Spinazie 250 g 14-16 Bloemkool, heel Uien Peper, heel Aardappelen (ongeveer) Pompoen 500 g 16-18 500 g, in plakjes 20-22 Appels 500 g, stukjes 10-15 Peren 500 g, stukjes 10-15 Zalmfilet 500 g 12-15 Forel 2 stuks 15 Blauwe mosselen in de schelp 500 g 20 Rundvlees in stukken / plakken 500 g 30 Gehaktballen 500 g 25 Kipfilet 250 g 20-25 Bockwurst 5 stuks 10-15 Suikerbieten Fruit Vis Vlees Werking stopzetten 1. Schakel het apparaat met behulp van de schakelaar aan de achterkant van het apparaat uit. 2. Trek de stekker uit het stopcontact. 3. Houd de blender bij het handvat vast en draai met de klok mee om het te verwijderen. 4. Ontgrendel het deksel of het stoomhulpstuk met de knop in het handvat. 5. Gebruik de spatel om verwerkte etenswaren uit de blender of het stoomhulpstuk te verwijderen. 6. Reinig de onderdelen volgens de aanwijzingen onder “Reiniging”. Recepten sprake kan zijn van receptvariaties te wijten aan technische afwijkingen van uw MKM 1104. Reiniging • • • Wij verwijzen u naar ons receptenboek tot uw beschikking met recepten. Een Engelse versie is beschikbaar om via onze website te downloaden: www.sli24.de. Verdere recepten en suggesties kunnen online gevonden worden. Er zijn meer dan genoeg recepten en kookaanwijzingen! Bij het gebruik van recepten van het internet moet u er rekening mee houden dat er • WAARSCHUWING: Trek de stekker altijd uit het stopcontact voor het reinigen. Laat het apparaat na het koken afkoelen. Er bestaat risico op verbranding in het verwarmingsgebied! U mag het apparaat onder geen enkele omstandigheid in water onderdompelen voor reinigingsdoeleinden. Anders kan dit resulteren in een elektrische schok of brand. De bladen van de messen zijn erg scherp! Er bestaat risico op verwonding! 24 PC_MKM 1104_IM 19.01.16 LET OP: • Gebruik geen staalborstel of schuurartikelen. • Gebruik geen zuurrijke of bijtende schoonmaakmiddelen. • De afzonderlijke onderdelen zijn niet vaatwasmachinebestendig. Ze kunnen vervormen of verkleuren als gevolg van hitte en agressieve schoonmaakmiddelen. OPMERKING: Voorafgaand reinigen Vul de blender voor de helft met water en houd de TURBO toets ca. 10 seconden ingedrukt. Giet de vloeistof er dan uit. • Verwijder de mengbak voor grondige reiniging. • Reinig alle onderdelen van het apparaat na elk gebruik. Behuizing Alleen een matig vochtig doekje mag worden gebruikt voor het reinigen van de buitenkant van het apparaat. Droog af met een lap. Accessoires OPMERKING: Verkleuring veroorzaakt door etenswaren (b.v. wortelen, curry) kan het best verwijderd worden d.m.v. een doek en wat bakolie. • Alle onderdelen die met etenswaren in contact zijn geweest kunnen met zeepwater worden gereinigd. • Verwijder het messenblok voorzichtig van de blender, zoals beschreven in het hoofdstuk “Messenblok (Afb. 5)”. Reinig dit alleen onder lopend water. Gebruik een afwasborstel indien nodig. Bevestig weer op de blender na reinigen en drogen. • Gebruik een speciaal reinigingsmiddel voor roestvrij staal om hardnekkige vlekken te verwijderen. • Verwijder de afdichtringen van het deksel of het stoomhulpstuk voor gemakkelijker reinigen. Zorg ervoor dat de afdichtringen na het reinigen en drogen correct worden geplaatst, zoals beschreven in het hoofdstuk “Afdichtringen van het deksel en de stoomcontainer (Afb. 3)”. Opbergen • Reinig het apparaat zoals beschreven. Laat de accessoires volledig drogen. • Vergrendel de blender niet met de maatbeker om voor een goede ventilatie te zorgen. • We raden aan dat het apparaat in de originele verpakking wordt opgeborgen als het voor een langere periode van tijd niet wordt gebruikt. • Bewaar het apparaat altijd buiten bereik van kinderen in een goed geventileerde en droge ruimte. Problemen oplossen Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing Het apparaat functioneert niet. Geen voedingsspanning. Controleer de schakelaar op de achterzijde van het apparaat. Controleer de netaansluiting. Controleer uw zekering. Uw apparaat is uitgerust met veiligheidsschakelaars. Deze voorkomen dat de motor per ongeluk opstart. Controleer de correcte installatie van de blender, deksel of stoomhulpstuk. Het apparaat is defect. Neem contact op met onze klantenservice of een deskundige. Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing Het toestel wordt uitgeschakeld tijdens het gebruik en er zijn signaalgeluiden te horen. Om veiligheidsredenen Zet het apparaat opnieuw wordt de werking beperkt aan. tot 20 minuten als de timer niet is ingesteld Stel de timer in. (uitsluitend met één snelheidsinstelling). De blender is overbelast. Het controlelampje naast het icoon gaat branden. Verminder de hoeveelheid in de blender. De TURBO toets is geblokkeerd of het apparaat werkt ten hoogste met snelheidsinstelling 5. U heeft een kookprogramma geselecteerd. Dat staat een werking met een snelheidsinstelling van ten hoogste 5 toe. Wacht tot het verwarmingselement is afgekoeld. U kunt het afkoelingsproces versnellen door de blender gevuld met koud water in het apparaat te plaatsen. Het kookproces stopt met tussenpozen. Om veiligheidsredenen is het apparaat uitgerust met thermostaten. Deze reguleren het verwarmingsproces om te zorgen dat het apparaat niet oververhit raakt. Het verwarmingselement is nog heet nadat een kookprogramma is beëindigd. Start het programma opnieuw. Dit is geen defect. Technische gegevens Model:.....................................................................................PC-MKM 1104 Voedingsbron: ...........................................................220 - 240 V~, 50 / 60 Hz Motorvermogen: .................................................................................. 600 W Verhittingsvermogen: ........................................................................ 1300 W Beschermingsklasse: ................................................................................... Capaciteit: ...................................................................................... max. 2,0 l Netto gewicht (basis met blender): ................................................ ca. 6,0 kg Het recht om technische en ontwerpaanpassingen te maken in de loop van voortdurende productontwikkeling blijft voorbehouden. Dit apparaat is getest volgens alle relevante huidige CE-richtlijnen, zoals de elektromagnetische compatibiliteit en laagspanning en is geconstrueerd volgens de nieuwste veiligheidsvoorschriften. Verwijdering Betekenis van het symbool „Vuilnisbak“ Bescherm ons milieu: werp elektrische apparatuur niet weg in het huisvuil. U wordt verzocht alle elektrische apparatuur die u niet langer gebruikt in te leveren bij inzamelpunten bestemd voor de verwijdering ervan. Dit helpt de mogelijke gevolgen van een onjuiste verwijdering op het milieu en de volksgezondheid te voorkomen. Dit zal bijdragen aan recycling en andere vormen van hergebruik van elektrische en elektronische apparatuur. Informatie over de plaats waar de apparatuur kan worden afgevoerd kan worden verkregen bij uw gemeente. 25 PC_MKM 1104_IM 19.01.16