Documenttranscriptie

nl Bestemming van het apparaat Bestemming van het apparaat Dit toebehoren is voor de keukenmachine MUM4 bedoeld. De gebruiksaanwijzing van de keukenmachine in acht nemen. Dit toebehoren nooit voor andere apparaten gebruiken. Uitsluitend de bijbehorende onderdelen gebruiken. Dit toebehoren is afhankelijk van opbouw geschikt voor de volgende toepassingen: Mixer: voor hakken, pureren, mixen, kneden en fijnmaken en voor het bereiden van sauzen en mixdrankjes. Fijnmaak-opzetstuk: voor het raspen, fijnwrijven en snijden van levensmiddelen. De te verwerken levensmiddelen mogen geen harde bestanddelen (bijv. beenderen) bevatten. Dit toebehoren mag niet worden gebruikt om andere voorwerpen of substanties te verwerken. Belangrijke veiligheidsinstructies WW Gevaar voor letsel! ■■ Nooit in de vulschacht grijpen. Altijd de ­bijgevoegde stopper gebruiken! ■■ Nooit in de scherpe messen en randen van de fijnmaakschijven grijpen. Schijven alleen aan de rand vastpakken. ■■ Nooit in de scherpe messen van het multifunctionele mes grijpen. Multifunctioneel mes alleen vastpakken aan het kunststofgedeelte. ■■ De toebehoren alleen in compleet samengebouwde toestand gebruiken. Toebehoren nooit samenbouwen terwijl het op het basisapparaat is aangebracht. Toebehoren alleen gebruiken in de hiervoor bestemde werkstand. Toebehoren alleen aanbrengen of verwijderen wanneer de aandrijving stilstaat en de stekker uit het stopcontact is getrokken. WW Attentie! Erop letten dat er zich geen vreemde voorwerpen in de vulschacht of in de behuizing bevinden. Niet met voorwerpen (bijv. messen, lepels) in de vulschacht of in de behuizing komen. Toebehoren niet gebruiken zonder vulling. WW Belangrijk! Na elk gebruik of als u het apparaat langere tijd niet hebt gebruikt, dient u de toebehoren altijd grondig te reinigen. X “Reiniging en verzorging” zie pagina 27 24   In één oogopslag Afb. A: 1 Basis a Handgreep b Markering Ç c Aandrijfas d Markering Æ 2 Reservoir a Veiligheidssluiting 3 Deksel a Vulschacht b Markering > c Veiligheidssluiting 4 Stopper 5 Multifunctioneel mes a Mesbescherming 6 Fijnmaakschijven a Snij-draaischijf – dik/dun b Rasp-draaischijf – grof/fijn c Maalschijf – middelfijn 7 Schijfhouder Voor het eerste gebruik Voordat het nieuwe toebehoren kan worden gebruikt, moet het volledig worden uitgepakt, gereinigd en gecontroleerd. Attentie! Beschadigd toebehoren nooit in gebruik nemen! ■■ Alle toebehoren uit de verpakking nemen en het aanwezige verpakkings­ materiaal verwijderen. ■■ Alle onderdelen op volledigheid en zichtbare beschadigingen controleren. X Afb. A ■■ Voor het eerste gebruik alle delen grondig reinigen en drogen. X “Reiniging en verzorging” zie pagina 27 In één oogopslag nl Symbolen en markeringen Symbool W Betekenis Voorzichtig! Draaiende hulpstukken. Niet in de vulschacht grijpen. > Deksel aanbrengen (,) en vastdraaien (-). Ç Markering voor het plaatsen van het deksel. Æ Markering voor het plaatsen op het basisapparaat Gebruik WWGevaar voor letsel! Messen van het multifunctionele mes niet met blote handen aanraken. Het multifunc­ tionele mes alleen vastpakken aan het kunststof. De messen altijd met de mesbe­ scherming afdekken als deze niet worden gebruikt. Attentie! Alleen wanneer de multimixer compleet is in elkaar is gezet en het deksel tot aan de aanslag (-) is vastgedraaid, kan de multi­ mixer op de keukenmachine worden aange­ bracht en gebruikt. Tijdens het gebruik en wanneer de multimixer is aangebracht op de keukenmachine, kan het deksel niet worden verwijderd. Basisapparaat voorbereiden ■■ Het basisapparaat op een vlakke en schone ondergrond zetten. ■■ Kom verwijderen. ■■ Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm op positie 3 zetten. Het beschermdeksel van de mixer­ aandrijving verwijderen. 25  nl Gebruik Multifunctioneel mes gebruiken X Afbeeldingenreeks B Voor hakken, pureren, mixen, kneden en fijnmaken en voor het bereiden van sauzen en mixdrankjes. 1. Houder op de basis plaatsen. 2. Houder tegen de klok in tot aan de aanslag draaien. 3. Multifunctioneel mes zonder mesbe­ scherming op de aandrijfas in de houder plaatsen. 4. Te verwerken levensmiddelen toevoegen. Attentie! Maximale verwerkingshoeveelheden naleven X “Toepassingsvoorbeelden multifunctioneel mes” zie pagina 28 5. Deksel aanbrengen (,). 6. Deksel tegen de klok in tot aan de aanslag draaien (-). De veilig­ heidssluiting moet volledig tegen de handgreep aan liggen. 7. De multimixer op het basisapparaat plaatsen. Hierbij op de markering Æ letten. 8. Tegen de klok in tot aan de aanslag draaien. Aanwijzing: Het apparaat start niet wanneer de multimixer niet tot aan de aanslag is vastgedraaid. 9. Stopper in de vulschacht plaatsen 10. Stekker in wandcontactdoos doen. Draaischakelaar op de aanbevolen snelheid instellen. 11. Product tot de gewenste consistentie verwerken of ingrediënten toevoegen via de vulschacht. 12. Draaischakelaar op y zetten en wachten tot het apparaat stilstaat. Stekker uit het stopcontact nemen. 13. Multimixer met de klok mee draaien en verwijderen. 14. Het deksel met de klok mee draaien en verwijderen. 15. Het multifunctionele mes verwijderen. 16. Multimixer leegmaken. 26 Alle onderdelen direct na gebruik reinigen. X “Reiniging en verzorging” zie pagina 27 Fijnmaakschijven gebruiken Snij-draaischijf – dik/dun voor het snijden van fruit en groente. Verwerking op stand 3. Aanduiding op de snij-draaischijf: “1” voor de dikke snijzijde “3” voor de dunne snijzijde Attentie! De snij-draaischijf is niet geschikt voor het snijden van harde kaas, brood, broodjes en chocolade. Gekookte, vastkokende aardap­ pels alleen in koude toestand snijden. Rasp-draaischijf – grof/fijn voor het raspen van groente, fruit en kaas, uitgezonderd harde kaas (bijv. parme­ zaanse kaas). Verwerking op stand 2 of 3. Aanduiding op de rasp-draaischijf: “2” voor de grove raspzijde “4” voor de fijne raspzijde Attentie! De rasp-draaischijf is niet geschikt voor het raspen van noten. Zachte kaas alleen met de grove zijde op stand 4 raspen. Maalschijf – middelfijn voor het malen van rauwe aardap­ pels, harde kaas (bijv. Parmezaanse kaas), gekoelde ­chocolade en noten. Verwerking op stand 4. Attentie! De maalschijf is niet geschikt voor het malen van zachte kaas en snijdbare kaas. X Afbeeldingenreeks C 1. Houder op de basis plaatsen. 2. Houder tegen de klok in tot aan de aanslag draaien. 3. Fijnmaakschijf met de gewenste zijde naar boven op de schijfhouder plaatsen. 4. Schijfhouder op de aandrijfas in de houder plaatsen. 5. Deksel aanbrengen (,).   6. Deksel tegen de klok in tot aan de aanslag draaien (-). De veilig­ heidssluiting moet volledig tegen de handgreep aan liggen. 7. De multimixer op het basisapparaat plaatsen. Hierbij op de markering Æ letten. 8. Tegen de klok in tot aan de aanslag draaien. Aanwijzing: Het apparaat start niet wanneer de multimixer niet tot aan de aanslag is vastgedraaid. 9. Stekker in wandcontactdoos doen. Draaischakelaar op de aanbevolen snelheid instellen. 10. Het product dat verwerkt moet worden in de vultrechter doen. 11. Iets aandrukken met de stopper. Attentie! –– De maximale vulhoogte niet over­ schrijden. De producten mogen de schijfhouder niet aanraken. –– Als er producten vast komen te zitten in de multimixer, dient u de keukenma­ chine uit te schakelen en de stekker uit het stopcontact te trekken. Dan wacht u tot de aandrijving stilstaat, neemt u de multimixer van de aandrijving, verwijdert u het deksel van de multimixer en maakt u de vulschacht leeg. 12. Draaischakelaar op y zetten en wachten tot het apparaat stilstaat. Stekker uit het stopcontact nemen. 13. Multimixer met de klok mee draaien en verwijderen. 14. Het deksel met de klok mee draaien en verwijderen. 15. Schijfhouder met fijnmaakschijven uit de houder verwijderen. 16. Multimixer leegmaken. ■■ Alle onderdelen direct na gebruik reinigen. X “Reiniging en verzorging” zie pagina 27 Aanwijzing: voor een gelijkmatig gesneden product kunt u dun snijgoed het best gebundeld verwerken. Reiniging en verzorging nl Reiniging en verzorging Het gebruikte toebehoren moet na elk gebruik grondig worden gereinigd. WWGevaar voor letsel –– Messen van het multifunctionele mes niet met blote handen aanraken. Voor reiniging van het multifunctionele mes het mes alleen aan het kunststof vastpakken. Het multifunctionele mes wanneer het niet wordt gebruikt altijd bewaren in de mesbescherming. Voor het reinigen een borstel gebruiken. –– Niet in de scherpe messen en randen van de fijnmaakschijven grijpen. De schijven uitsluitend in het midden aan het kunststof gedeelte vastpakken. Attentie! –– Gebruik geen reinigingsmiddelen die alcohol of spiritus bevatten. –– Gebruik geen scherpe, puntige of metalen voorwerpen. –– Gebruik geen schurende doeken of schurende reinigingsmiddelen. –– Kunststof onderdelen niet vastklemmen in de vaatwasser, omdat ze dan onher­ stelbaar vervormd kunnen raken! In afbeelding D vindt u een overzicht hoe de onderdelen gereinigd dienen te worden. Aanwijzingen: –– Bij de verwerking van bijv. wortels ontstaan verkleuringen op de kunststo­ fonderdelen. Deze kunt u verwijderen met een beetje slaolie. Breekpunt Het ingebouwde breekpunt beschermt de aandrijving van het apparaat. Bij over­ belasting breekt de schijfhouder op de aandrijfas; deze kan eenvoudig worden vervangen. Een vervangende schijfhouder is verkrijgbaar bij de speciaalzaak of bij de klantenservice (bestelnr. 00088256). 27  nl Toepassingsvoorbeelden multifunctioneel mes Toepassingsvoorbeelden multifunctioneel mes Kruiden Maximale hoeveelheid: 10 g Stand: 4 Verwerkingstijd: 20-30 seconden Aanwijzing: alleen verwerken in droge houder. Uien, knoflook Maximale hoeveelheid: 100 g Stand: 4 Verwerkingstijd: 5-7 seconden Aanwijzing: uien in vieren snijden. Noten, amandelen Maximale hoeveelheid: 100 g Stand: 4 Verwerkingstijd: 1-1½ minuut Vlees Maximale hoeveelheid: 300 g Stand: 4 Verwerkingstijd: 30-60 seconden Aanwijzing: been, kraakbeen en zeen verwijderen. Vlees in grote stukken snijden. Voor vleesdeeg, vullingen en pasteien het vlees samen met verdere ingrediënten en kruiden verwerken. Groente (voor puree of soepen) Maximale hoeveelheid: 375 g Stand: 4 Verwerkingstijd: 1 minuut Milkshakes, sauzen, sladressing en crèmesoep Maximale hoeveelheid, vloeibaar 0,5 l Maximale hoeveelheid, vast 375 g Stand: 4 Mayonaise –– 2 eieren –– 15 g azijn –– ½ tl mosterd –– 1 snufje zout –– 1 snufje suiker –– 300-400 g olie De ingrediënten moeten dezelfde tempera­ tuur hebben. 28 ■■ Ingrediënten (behalve de olie) enkele seconden mixen op stand 4. ■■ De olie langzaam in de vulschacht gieten en mixen totdat de mayonaise emulgeert. Verwerkingstijd: 1½ minuut Honingkoek met appels Basisrecept –– 3 eieren –– 60 g boter –– 100 g witte bloem (type 405) –– 60 g gemalen walnoten –– 1 theelepel kaneel –– 2 pakjes vanillesuiker –– 1 theelepel bakpoeder –– 1 appel ■■ De eiwitten scheiden van de eierdooiers. ■■ Het eiwit stijf kloppen. ■■ Eierdooiers met de suiker opkloppen, dan de zachte boter en 115 g honing-appelmengeling toevoegen (X Honing-appel-mengeling). ■■ Bloem, gemalen walnoten, kaneel en bakpoeder in een afzonderlijke kom mengen. Aan de vochtige ingrediënten toevoegen en eronder roeren. De geklopte eiwit er voorzichtig met een spatel doorroeren. ■■ Bakpapier in een rechthoekige cakevorm (35 x 11 cm) leggen en de voorbereide mengeling erin doen. ■■ De appel schillen en in plakjes snijden. De plakjes appel over het gebak verdelen. ■■ De oven op 180 °C voorverwarmen en de honingkoek 30 minuten bakken. Honing-appel-mengeling (CNUM5ST): Basisrecept –– 400 g woudhoning (5 °C) –– 50 g appel in blokjes (10 mm) ■■ In de bewaardoos doen en 10 seconden op stand 4 mixen. Wijzigingen voorbehouden.