Documenttranscriptie

nl Bestemming van de toebehoren Bestemming van de toebehoren Deze toebehoren zijn bestemd voor de keukenmachine MUM9 (serie „OptiMUM“). De gebruiksaanwijzing van de keukenma­ chine in acht nemen. Deze toebehoren nooit voor andere apparaten gebruiken. Uitsluitend de bijbehorende onderdelen gebruiken. Deze toebehoren zijn afhankelijk van opbouw geschikt voor de volgende toepassingen: Universeel mes: voor hakken, pureren, mixen, kneden en fijnma­ ken en voor het bereiden van sauzen en mixdrankjes. Fijnmaakschijven: voor het raspen, fijnwrijven en snijden van levensmiddelen. Citruspers: voor het uitpersen van citrusvruchten. De te verwerken levensmiddelen mogen geen harde bestanddelen (bijv. beenderen) bevatten. Deze toebehoren mogen niet worden gebruikt om andere voorwerpen of substanties te verwerken. Veiligheidsaanwijzingen WW Gevaar voor letsel ■■ Nooit in de vulschacht grijpen. Altijd de bijgevoegde stopper gebruiken! ■■ Snijbladen van het universele mes niet met blote handen aanra­ ken. Het universele mes bij het aanbrengen en verwijderen alleen vastpakken aan het kunststof. Het universele mes altijd in de meshouder bewaren wanneer het niet wordt gebruikt. Voor het reinigen een borstel gebruiken. ■■ Nooit in de scherpe messen en randen van de fijnmaakschijven grijpen. De schijven uitsluitend in het midden aan het kunststof gedeelte vastpakken. ■■ De toebehoren alleen in compleet samengebouwde toestand gebruiken. Toebehoren nooit op het basisapparaat in elkaar zetten. Toebehoren alleen gebruiken in de hiervoor bestemde werkstand. Toebehoren alleen gebruiken aan de voorste, gele aandrijving. Toebehoren alleen aanbrengen of verwijderen wanneer de aandrijving stilstaat en de stekker uit het stopcontact is getrokken. WW Attentie! ■■ De maximale vulhoogte niet overschrijden. ■■ Erop letten dat er zich geen vreemde voorwerpen in de vul­ schacht of in het reservoir bevinden. Niet met voorwerpen (bijv. messen, lepels) in de vulschacht of in het reservoir komen. 28 Veiligheidsaanwijzingen  nl WW Belangrijk! Na elk gebruik of als u het apparaat langere tijd niet hebt gebruikt, dient u de toebehoren altijd grondig te reinigen. X “Reiniging en verzorging” zie pagina 33 In één oogopslag De pagina's met afbeeldingen uitklappen. X Afb. A: Multimixer 1 Reservoir a Kleurmarkering (geel) b Handgreep c Opname voor hulpstukhouder d Markering G 2 Hulpstukhouder a Opname voor universeel mes b Opname voor fijnmaakschijven 3 Deksel a Veiligheidssluiting b Markering K c Vulschacht d Stopper/maatbeker met schaalverdeling Hulpstukken 4 Universeel mes a Mesbescherming 5 Fijnmaakschijven a Snij-draaischijf – dik / dun b Rasp-draaischijf – grof / fijn c Maalschijf – middelfijn d Draaischijf “Profi Supercut” – dik / dun * 6 Citruspers a Veiligheidssluiting b Markering K c Zeef d Perskegel * afhankelijk van het model Voor het eerste gebruik Voordat de nieuwe toebehoren kunnen worden gebruikt, moeten deze vol­ ledig worden uitgepakt, gereinigd en gecontroleerd. Attentie! Beschadigde toebehoren nooit in gebruik nemen! ■■ Alle toebehoren uit de verpakking nemen en het aanwezige verpakkings­ materiaal verwijderen. ■■ Alle onderdelen op volledigheid en zichtbare beschadigingen controleren. X Afb. A ■■ Voor het eerste gebruik alle delen grondig reinigen en drogen. X “Reiniging en verzorging” zie pagina 33 Kleurmarkering De aandrijvingen van het basisapparaat hebben verschillende kleuren (zwart, geel en rood). Deze kleurmarkering vindt u ook op de toebehoren. Gebruik deze toebe­ horen uitsluitend aan de ­voorste, gele aandrijving. Symbolen en markeringen Symbool j W K G Betekenis Neem de aanwijzingen in de gebruiksaanwijzing in acht. Voorzichtig! Draaiende hulp­ stukken. Niet in de vulschacht grijpen. Deksel aanbrengen (,) en vastdraaien (;). Markering voor het plaatsen van het deksel. 29 nl Multimixer Multimixer De multimixer kan met het universele mes, de fijnmaakschijven of als citruspers worden gebruikt. Maximale verwerkingshoeveelheden Vaste levensmiddelen max. 500 g Vloeistoffen max. 250 g Attentie! Nooit het universele mes, een van de fijnmaakschijven of citruspers samen op de hulpstukhouder aanbrengen. Aanwijzingen: –– De multimixer kan alleen volledig in elkaar gezet en met afgesloten deksel op het basisapparaat worden geplaatst. –– De maximale vulhoogte mag niet worden overschreden. Tijdens het gebruik voortdurend controleren! Snelheidsadviezen 1 Citruspers (uitsluitend op stand 1 gebruiken!) 5 Snij-draaischijf, draaischijf “Profi Supercut” 7 Universeel mes, rasp-draaischijf, maalschijf middelfijn r Universeel mes z Niet geschikt om samen met dit toebehoren te gebruiken! Universeel mes Voor hakken, pureren, mixen, kneden en fijnmaken en voor het bereiden van sauzen en mixdrankjes. WWGevaar voor letsel! Snijbladen van het universele mes niet met blote handen aanraken. Universeel mes alleen vastpakken aan het kunststof. Het universele mes altijd in de meshouder bewaren wanneer het niet wordt gebruikt. 30 Gebruik X Afbeeldingenreeks B Belangrijk: basisapparaat voorbereiden zoals beschreven in de gebruiksaanwijzing. Het toebehoren kan alleen met correct geplaatste kom worden gebruikt. 1. Hulpstukhouder op de opname in het reservoir plaatsen en omlaag drukken. 2. Universeel mes op de hulpstukhouder aanbrengen en omlaag drukken. 3. De levensmiddelen voorbereiden. De gewenste hoeveelheid levensmiddelen in het reservoir doen. Maximale verwer­ kingshoeveelheden en vulhoogte in acht nemen. 4. Deksel met stopper aanbrengen (,). 5. Deksel met de klok mee tot aan de aanslag draaien (;). De veiligheids­ sluiting moet volledig tegen de hand­ greep van het reservoir liggen. 6. Multimixer zoals afgebeeld op de voorste, gele aandrijving plaatsen. 7. Omlaag drukken en rechtsom tot aan de aanslag draaien. 8. Stekker in wandcontactdoos doen. Draaischakelaar op de aanbevolen snelheid instellen. 9. Zolang ingeschakeld laten tot de gewenste consistentie is verkregen. 10. Draaischakelaar op y zetten en wachten tot het apparaat stilstaat. Stekker uit het stopcontact nemen. 11. Multimixer linksom draaien en verwijderen. 12. Deksel tegen de klok in draaien en verwijderen. 13. Universeel mes en hulpstukhouder verwijderen. 14. Reservoir legen. ■■ Alle onderdelen direct na gebruik ­reinigen. X “Reiniging en verzorging” zie pagina 33 Fijnmaakschijven  Ingrediënten toevoegen Attentie! Maximale vulhoogte in acht nemen. De verwerking stoppen voordat de ingrediënten het deksel raken. ■■ Bij draaiend apparaat de stopper verwijderen en de ingrediënten via de vulschacht vullen. ■■ Om grotere hoeveelheden of ingrediën­ ten toe te voegen, zet u de draaischa­ kelaar op y en wacht u tot het apparaat stilstaat. ■■ Multimixer linksom draaien en verwijderen. ■■ Deksel verwijderen. ■■ Ingrediënten toevoegen. ■■ Deksel aanbrengen. Multimixer aanbrengen. Ingrediënten verder verwerken. Fijnmaakschijven Aanwijzingen: –– Draaischijven: de gewenste zijde moet naar boven wijzen wanneer ze zijn aangebracht. –– Eenzijdige schijven: de zijde met het mes / met de verhogingen moet naar boven wijzen wanneer ze zijn aangebracht. Snij-draaischijf – dik / dun Om groente en fruit in dikke plakken te snijden (zoals voor aardappelgra­ tin of gebakken aardappelen) of in dunne plakken (zoals voor komkommersalade of groentechips). Aanduiding op de schijf: 1 = dikke snijzijde 3 = dunne snijzijde Aanwijzing: de snij-draaischijf is niet geschikt voor het snijden van harde kaas, brood, broodjes en chocolade. Gekookte vastkokende aardappels in koude toestand snijden. nl Rasp-draaischijf – grof / fijn Voor het raspen van groente, fruit en kaas (bijv. met de grove zijde geraspte Goudse of Edammer kaas als pizzabeleg of met de fijne zijde geraspte mierikswortel als bijlage of basis voor sauzen). Aanduiding op de schijf: 2 = grove raspzijde 4 = fijne raspzijde Aanwijzing: de rasp-draaischijf is niet geschikt voor het raspen van noten of harde kaas (bijv. Parmezaanse kaas). Zachte kaas alleen raspen met de grove zijde. Maalschijf – middelfijn Voor het malen van rauwe aardap­ pels, harde kaas (bijv. Parmezaanse kaas), gekoelde chocolade en noten Aanwijzing: de maalschijf is niet geschikt voor het malen van zachte kaas en snijd­ bare kaas. Draaischijf “Profi Supercut” – dik / dun Voor het in dikke of dunne plakken snijden van fruit en groente. Bijzonder geschikt voor zeer zachte levensmiddelen (bijv. overrijpe tomaten) en zeer vezelrijke levensmiddelen (bijv. prei of bleekselderij). Aanduiding op de schijf: 1 = dikke snijzijde 3 = dunne snijzijde Aanwijzing: De draaischijf is niet geschikt voor het snijden van harde kaas, brood, broodjes en chocolade. Gekookte aardap­ pels alleen in koude toestand snijden. Gebruik WWGevaar voor letsel! Nooit in de scherpe messen en randen van de fijnmaakschijven grijpen! De schijven uitsluitend in het midden aan het kunststof gedeelte vastpakken. Attentie! De verwerking beëindigen en het reservoir legen voordat de verwerkte levensmiddelen de maximale vulhoogte bereiken. 31 nl Citruspers X Afbeeldingenreeks C Belangrijk: basisapparaat voorbereiden zoals beschreven in de gebruiksaanwijzing. 1. Hulpstukhouder op de opname in het reservoir plaatsen en omlaag drukken. 2. De gewenste fijnmaakschijf op de hulpstukhouder aanbrengen en omlaag drukken. Erop letten dat de gewenste zijde naar boven wijst. 3. Deksel met stopper aanbrengen (,). 4. Deksel met de klok mee tot aan de aanslag draaien (;). De veiligheids­ sluiting moet volledig tegen de hand­ greep van het reservoir aan liggen 5. Multimixer zoals afgebeeld op de voorste, gele aandrijving plaatsen en omlaag drukken. 6. Multimixer rechtsom tot aan de aanslag draaien. 7. Stekker in wandcontactdoos doen. Draaischakelaar op de aanbevolen snelheid instellen. 8. De gewenste hoeveelheid levensmid­ delen in de vulschacht doen. Te grote stukken vooraf verkleinen. 9. Altijd met de bijgevoegde stopper aandrukken. 10. Wanneer de verwerking is beëindigd of als de verwerkte levensmiddelen bijna de onderzijde van de fijnmaakschijf berei­ ken, de draaischakelaar op y zetten en wachten totdat de aandrijving stil staat. Stekker uit het stopcontact nemen. 11. Multimixer linksom draaien en verwijderen. 12. Deksel tegen de klok in draaien en verwijderen. 13. Fijnmaakschijf en hulpstukhouder verwijderen. 14. Reservoir legen ■■ Alle onderdelen direct na gebruik ­reinigen. X “Reiniging en verzorging” zie pagina 33 32 Citruspers Voor het uitpersen van citrusvruchten, bijv. citroenen, sinaasappels, grapefruits. Attentie! De verwerking beëindigen en het reservoir legen voordat het uitgeperste sap de onder­ zijde van de zeef bereikt. Gebruik X Afbeeldingenreeks D Belangrijk: basisapparaat voorbereiden zoals beschreven in de gebruiksaanwijzing. 1. Hulpstukhouder op de opname in het reservoir plaatsen en omlaag drukken. 2. Zeef aanbrengen (,). 3. Zeef rechtsom tot aan de aanslag draaien (;). De veiligheidssluiting moet volledig tegen de handgreep van het reservoir liggen. 4. De perskegel op de hulpstukhouder aanbrengen en omlaag drukken. 5. Multimixer zoals afgebeeld op de voorste, gele aandrijving plaatsen en omlaag drukken. 6. Multimixer rechtsom tot aan de aanslag draaien. 7. Stekker in wandcontactdoos doen. Draaischakelaar op de aanbevolen snelheid instellen. 8. Gehalveerde citrusvrucht op de perskegel drukken. Het sap loopt in het reservoir. 9. Als de verwerking voltooid is of het uitgeperste sap bijna de onderzijde van de zeef heeft bereikt, de draaischa­ kelaar op y zetten en wachten totdat het apparaat stil staat. Stekker uit het stopcontact nemen. 10. Multimixer linksom draaien en verwijderen. 11. Perskegel verwijderen. 12. Zeef linksom draaien en verwijderen. 13. Hulpstukhouder verwijderen. 14. Reservoir legen ■■ Alle onderdelen direct na gebruik ­reinigen. X “Reiniging en verzorging” zie pagina 33  Reiniging en verzorging Het gebruikte toebehoren moet na elk gebruik grondig worden gereinigd. WWGevaar voor letsel –– Snijbladen van het universele mes niet met blote handen aanraken. Voor het reinigen van het universele mes dit alleen aan het kunststof vastpakken. Het universele mes altijd in de meshou­ der bewaren wanneer het niet wordt gebruikt. Voor het reinigen een borstel gebruiken. –– Niet in de scherpe messen en randen van de fijnmaakschijven grijpen. De schijven uitsluitend in het midden aan het kunststof gedeelte vastpakken. Attentie! –– Gebruik geen reinigingsmiddelen die alcohol of spiritus bevatten. –– Gebruik geen scherpe, puntige of metalen voorwerpen. –– Gebruik geen schurende doeken of schurende reinigingsmiddelen. –– Kunststof onderdelen niet vastklemmen in de vaatwasser, omdat ze dan onher­ stelbaar vervormd kunnen raken! Op afbeelding E vindt u een overzicht hoe de onderdelen gereinigd dienen te worden. Aanwijzing: Bij de verwerking van bijv. wortels ontstaan verkleuringen op de kunst­ stofonderdelen. Deze kunt u verwijderen met een beetje slaolie. Toepassingsvoorbeelden (universeel mes) Uien, knoflook Reiniging en verzorging nl Chocolade –– 50 g tot 200 g ■■ Chocolade in stukjes snijden of breken. ■■ Verwerken tot de gewenste grootte. Peterselie –– van 10 g tot 50 g ■■ Verwerken tot de gewenste grootte. Vlees, lever (voor gehakt, tartaar enz.) –– 50 g tot 500 g Vleesdeeg, vulling en pasteien maken: ■■ Been, kraakbeen, huid en zeen verwij­ deren. Het vlees in blokjes snijden. ■■ Vlees (rund-, varkens-, kalfsvlees, gevo­ gelte maar ook vis enz.) samen met de ingrediënten en kruiden in de mengkom doen en er deeg van maken. Aardbeiensorbet –– –– –– ■■ 250 g koude aardbeien 100 g poedersuiker 180 ml slagroom (1 beker) Alle ingrediënten in de mengkom doen. Direct inschakelen, anders ontstaan er klonten. ■■ Roeren totdat er crème-achtig ijs ontstaat. Honingbroodbeleg (CNUM60B, CNUM61B) –– 20 g gemalen hazelnoten –– 270 g honing (uit de koelkast) ■■ Eerst de hazelnoten 30 seconden op stand M verwerken. ■■ Honing toevoegen en 10 seconden mixen op stand M. Wijzigingen voorbehouden. –– vanaf 1 ui (in kwarten) max. 300 g –– vanaf 1 teentje knoflook, max. 300 g ■■ Verwerken tot de gewenste grootte. Harde kaas (bijv. Parmezaanse kaas) –– 10 g tot 200 g ■■ Kaas in blokjes snijden. ■■ Verwerken tot de gewenste grootte. 33