Haba 7457 de handleiding

Merk: Haba

Model: 7457

Type: de handleiding

Deze handleiding is ook geschikt voor

7457 Receptenboekje

Design: Susanne Krinke

Habermaaß GmbH

August-Grosch-Straße 28 - 38

96476 Bad Rodach, Germany

www.haba.de

Design and Quality

of HABA, Germany

Made in China

Rezeptheft

$W3W$

#W$

DEUTSCH

Liebe Eltern,

mit diesen Formen wird die Zubereitung von Kuchen und leckeren Nachtischen

zum Familienereignis. Die niedlichen Motive sehen schön aus und das gemeinsame

Genießen der fertig dekorierten Gebäckstücke wird zum Erlebnis. Die hochwertigen

Silikon-Formen wurden speziell für Kinder entwickelt: Durch die stabilen Wände sie sind

auch dann noch leicht zu tragen, wenn sie gefüllt sind.

In diesem Heft ﬁnden Sie drei einfache, kindgerechte Rezepte, die sich leicht umsetzen

lassen. Gemeinsam in der Küche zu hantieren stärkt das kindliche Selbstbewusstsein,

fördert das Verständnis für die Verwendung von frischen Zutaten und schult den

Geschmackssinn.

Nehmen Sie sich fürs gemeinsame Backen ausreichend Zeit. Viele Handgriffe müssen

Kinder erst lernen, doch wenn sie diese gezeigt bekommen und auch ausprobieren dür-

fen, werden sie zunehmend mehr Spaß an der Zubereitung von Speisen haben. Weisen

Sie auch auf Gefahrenquellen wie eine heiße Herdplatte oder den heißen Ofen hin. So

sensibilisieren Sie Ihre Kinder und sie lernen sich in der Küche sicher zu bewegen.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Backen!

Ihre Erﬁnder für Kinder

Geling-Tipps:

s¬$IE¬3ILIKONFORM¬VOR¬DEM¬ERSTEN¬'EBRAUCH¬MIT¬MILDEM¬3PàLMITTEL¬REINIGEN¬UND¬TROCKNEN¬LASSEN

s¬'RUNDSËTZLICH¬MUSS¬DIE¬3ILIKONFORM¬NICHT¬GEFETTET¬WERDEN¬$AMIT¬SICH¬DIE¬'EBËCKSTàCKE¬

aber noch besser herauslösen, kann man die Form mit Butter oder Öl einpinseln.

s¬$IE¬-ENGENANGABEN¬IN¬DEN¬2EZEPTEN¬BEZIEHEN¬SICH¬AUF¬EINE¬&ORMFàLLUNG

s¬7IR¬EMPFEHLEN¬ZU¬"EGINN¬DER¬4EIGZUBEREITUNG¬DEN¬"ACKOFEN¬VORZUHEIZEN¬¬DANN¬KANN¬DIE¬

¬¬¬&ORM¬GLEICH¬IN¬DEN¬/FEN¬WENN¬SIE¬MIT¬4EIG¬GEFàLLT¬IST

s¬$IE¬"ACKZEITANGABEN¬KÚNNEN¬JE¬NACH¬/FEN¬VARIIEREN¬%S¬EMPlEHLT¬SICH¬¬-INUTEN¬VOR¬%NDE¬

der angegeben Zeit eine Stäbchenprobe zu machen: Dafür mit einem Holzstäbchen in den

¬¬¬4EIG¬STECHEN¬n¬KLEBT¬NICHTS¬&EUCHTES¬MEHR¬DRAN¬IST¬DER¬4EIG¬GUT¬DURCHGEBACKEN

s¬%IER¬TRENNEN¬:WEI¬3CHàSSELN¬AUFSTELLEN¬%IERSCHALE¬AM¬3CHàSSELRAND¬AUFSCHLAGEN¬UND¬

vorsichtig mit dem Daumen aufdrücken. Dann das Eiweiß in die eine Schüssel rinnen lassen.

Dafür das Eigelb zwischen den Schalen hin- und herrutschen lassen. Achtung: Es darf kein

Eigelb in das Eiweiß gelangen. Das Eigelb kommt in die andere Schüssel.

s¬3TEIFES¬%IWEI¬$AS¬%IWEI¬SO¬LANGE¬MIT¬DEM¬2àHRGERËT¬SCHLAGEN¬BIS¬NICHTS¬&LàSSIGES¬

mehr aus der Schüssel rinnt, wenn man sie kippt.

Abkürzungen:

EL = Esslöffel

4,¬¬4EELÚFFEL

Prise Salz = etwas Salz zwischen Daumen und Zeigeﬁnger nehmen

54 5

DEUTSCH

Schoko-Bananen-Kuchen

Serviervorschlag

für Schleckermäuler

Du kannst den fertigen Kuchen

auch mit Schokolinsen oder

bunten Zuckerperlen dekorieren.

Dafür den Kuchen mit ﬂüssiger

Schokolade bestreichen, die

Dekoration schnell andrücken und

dann gut trocknen lassen.

Zubereitung Teig:

Schneide die Bananen in Scheiben, gib sie in eine Schüssel und zerdrücke sie mit einer

Gabel. Gib dann die Eier dazu und verrühre die Masse so lange mit dem Rührgerät, bis die

Bananenstückchen zerkleinert sind. Nun schüttest du den Zucker, die Butter und den Joghurt

in die Bananen-Ei-Masse und rührst alles gut durch. Gib das Mehl, das Backpulver und den

+AKAO¬DAZU¬UND¬VERMISCHE¬ALLES¬ZU¬EINEM¬GLATTEN¬4EIG¬&àLLE¬DIE¬4EIGMASSE¬IN¬DIE¬+UCHENFORM¬

UND¬BACKE¬DEN¬+UCHEN¬CA¬¬-INUTEN¬-ACHE¬EINE¬3TËBCHENPROBE¬SIEHE¬'ELING4IPPS¬UM¬ZU¬

sehen, wann er fertig ist. Nach dem Backen muss der Kuchen in der Form auskühlen, nur dann

kannst du ihn gut herauslösen. Wenn er kalt ist, stürzt du ihn vorsichtig auf eine Kuchenplatte.

Hebe dann zuerst den Rand der Backform leicht an, damit sich der Kuchen lockert.

Anschließend kannst du die Backform herunterheben.

Dekoration:

3ËUBERE¬DIE¬"ACKFORM¬VON¬4EIGRàCKSTËNDEN¬UND¬TROCKNE¬SIE¬GUT¬AB

Nun bringst du die Schokolade im Wasserbad zum Schmelzen: Schütte zuerst heißes Wasser

AUS¬DEM¬7ASSERKOCHER¬IN¬EINEN¬4OPF¬UND¬STELLE¬IHN¬AUF¬EINE¬WARME¬(ERDPLATTE¬)N¬DEN¬4OPF¬

kommt eine kleine Schüssel mit der zerstückelten Schokolade. Die Schüssel sollte im Wasser

schwimmen. Durch das heiße Wasser beginnt die Schokolade zu schmelzen. Rühre ab und zu

um. Achtung: Dabei darf kein Wasser in die Schüssel kommen!

Wenn die Schokolade ﬂüssig ist, schüttest du sie in die Kuchenform. Nun drückst du den

gebackenen Kuchen vorsichtig in die Form und stellst sie für ca. 1 Stunde in den

Kühlschrank. Wenn die Schokolade richtig fest ist, kannst du den Kuchen

aus der Form lösen. Dafür musst du wieder zuerst den Rand lockern,

bevor du den Kuchen heraushebst.

Backzeit: ca. 40 Minuten

Backtemperatur: 180° C Ober-/Unterhitze oder 160° C Umluft

Zutaten:

260 g Mehl

¬4,¬"ACKPULVER

3 EL Kakaopulver

110 g Zucker

¬G¬"UTTER¬WEICH¬:IMMERTEMPERATUR

¬G¬.ATURJOGHURT

¬GROE¬"ANANE¬ODER¬¬KLEINE¬"ANANEN¬

2 Eier

Tipp:

Schokomantel:

ca. 200 g dunkle oder weiße Schokolade

76 7

DEUTSCH

Serviervorschlag

Du kannst den fertigen Kuchen

auch mit Schokolinsen oder

bunten Zuckerperlen dekorieren.

Dafür den Kuchen mit ﬂüssiger

Schokolade bestreichen, die

Dekoration schnell andrücken und

dann gut trocknen lassen.

Zubereitung Teig:

Zuerst musst du die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Rührgerät steif schlagen (siehe

'ELING4IPPS¬'IB¬DANN¬DIE¬"UTTER¬UND¬DEN¬:UCKER¬IN¬DIE¬3CHàSSEL¬ZU¬DEM¬%IGELB¬UND¬VERRàHRE¬

die Zutaten. Anschließend schüttest du das Mehl, das Backpulver, die Mandeln/Haselnüsse

und die geraspelte Schokolade dazu und rührst alles gut durch. Zum Schluss rührst du das

STEIFGESCHLAGENE¬%IWEI¬VORSICHTIG¬HINEIN¬&àLLE¬DIE¬4EIGMASSE¬IN¬DIE¬+UCHENFORM¬UND¬BACKE¬

DEN¬+UCHEN¬CA¬¬-INUTEN¬-ACHE¬EINE¬3TËBCHENPROBE¬SIEHE¬'ELING4IPPS¬UM¬ZU¬SEHEN¬

wann er fertig ist. Nach dem Backen muss der Kuchen in der Form auskühlen, nur dann kannst

du ihn gut herauslösen. Wenn er kalt ist, stürzt du ihn vorsichtig auf eine Kuchenplatte. Hebe

dann zuerst den Rand der Backform leicht an, damit sich der Kuchen lockert. Anschließend

kannst du die Backform herunterheben.

Dekoration:

3ËUBERE¬DIE¬"ACKFORM¬VON¬4EIGRàCKSTËNDEN¬UND¬TROCKNE¬SIE¬GUT¬AB

Nun bringst du die Schokolade im Wasserbad zum Schmelzen: Schütte zuerst heißes Wasser

AUS¬DEM¬7ASSERKOCHER¬IN¬EINEN¬4OPF¬UND¬STELLE¬IHN¬AUF¬EINE¬WARME¬(ERDPLATTE¬)N¬DEN¬4OPF¬

kommt eine kleine Schüssel mit der zerstückelten Schokolade. Die Schüssel sollte im Wasser

schwimmen. Durch das heiße Wasser beginnt die Schokolade zu schmelzen. Rühre ab und zu

um. Achtung: Dabei darf kein Wasser in die Schüssel kommen!

Wenn die Schokolade ﬂüssig ist, schüttest du sie in die Kuchenform. Nun drückst

du den gebackenen Kuchen vorsichtig in die Form und stellst sie für ca.

1 Stunde in den Kühlschrank. Wenn die Schokolade richtig fest ist, kannst

du den Kuchen aus der Form lösen. Dafür musst du wieder zuerst den

Rand lockern, bevor du den Kuchen heraushebst.

Backzeit: ca. 40 Minuten

Backtemperatur: 180° C Ober-/Unterhitze oder 160° C Umluft

Zutaten:

¬G¬"UTTER

190 g Zucker

4 Eier

190 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse

100 g geraspelte Schokolade

100 g Mehl

¬4,¬"ACKPULVER

Tipp:

Schokomantel:

ca. 200 g dunkle oder weiße Schokolade

BAEJANJQOOGQ?DAJ

BqNJ=O?DG=PVAJ

BAEJANJQOOGQ?DAJ

98 9

DEUTSCH

Serviervorschlag

Joghurteis-Bombe

im Fruchtmeer

$EN¬.ATURJOGHURT¬KANNST¬DU¬

AUCH¬DURCH¬&RUCHTJOGHURT¬ERSETZEN¬

Nimm eine Geschmacksrichtung,

die zu den Früchten passt.

Bevor du das Eis schneidest,

empfehlen wir das Messer kurz

in warmes Wasser zu tauchen.

Zubereitung Eis:

Schütte die Früchte für das Eis mit dem Puderzucker in eine Schüssel und verrühre sie so lange

mit dem Pürierstab, bis die Früchte zerkleinert sind. In einer zweiten Schüssel schlägst du die

Sahne mit dem Rührgerät steif. Schütte dann den Joghurt in die steif geschlagene Sahne und

rühre die Masse vorsichtig durch. Gib anschließend das Fruchtpüree dazu.

4IPP¬7ENN¬DU¬DAS¬&RUCHTPàREE¬NUR¬LEICHT¬EINRàHRST¬ENTSTEHT¬EIN¬-ARMOR%FFEKT

&àLLE¬DIE¬%ISMASSE¬IN¬DIE¬&ORM¬UND¬STELLE¬SIE¬FàR¬CA¬¬3TUNDEN¬INS¬'EFRIERFACH

Zubereitung Fruchtmeer:

Für das Fruchtmeer gibst du alle Zutaten in eine Schüssel und verrührst sie gut mit dem

Pürierstab. Fülle die Fruchtmasse anschließend in eine Form mit einem Rand. Nun kannst du

das Eis aus dem Kühlschrank holen und kopfüber auf ein Brett stürzen. Hebe zuerst den Rand

der Silikon-Form leicht an, damit sich das Eis lockert. Anschließend kannst du die Silikon-Form

herunterheben und dein Eis im Fruchtmeer servieren.

Zutaten für das Eis:

¬G¬.ATURJOGHURT

400 g Sahne

ca. 100 g Puderzucker

BITTE¬ABSCHMECKEN¬KOMMT¬AUF¬&RàCHTE¬AN

ca. 300 g Lieblingsfrüchte

Tipp:

Zutaten für das Fruchtmeer:

400 g Lieblingsfrüchte

CA¬¬G¬:UCKER¬

BITTE¬ABSCHMECKEN¬KOMMT¬AUF¬&RàCHTE¬AN

2 EL Zitronensaft

Gefrierzeit: CA¬¬3TUNDEN

Joghurteis-Bombe

im Fruchtmeer

1111

ENGLISH

Dear Parents,

4HESE¬MOLDS¬TURN¬THE¬PREPARATION¬OF¬CAKES¬AND¬DELICIOUS¬DESSERTS¬INTO¬A¬GREAT¬FAMILY¬GAT-

HERING¬4HE¬CUTE¬MOTIFS¬LOOK¬CHARMING¬AND¬THE¬ENJOYMENT¬OF¬SHARING¬THE¬NICELY¬DECORATED¬

PASTRIES¬WILL¬MAKE¬IT¬A¬VERY¬SPECIAL¬MOMENT¬4HE¬HIGH¬QUALITY¬SILICONE¬MOLDS¬HAVE¬BEEN¬

SPECIALLY¬DESIGNED¬FOR¬CHILDREN¬THANKS¬TO¬THEIR¬RIGID¬WALLS¬THEY¬CAN¬BE¬EASILY¬TRANSPORTED¬

even when ﬁlled.

4HIS¬BROCHURE¬CONTAINS¬THREE¬SIMPLE¬CHILDORIENTED¬RECIPES¬THAT¬CAN¬EASILY¬BE¬PUT¬INTO¬

PRACTICE¬"EING¬BUSY¬IN¬THE¬KITCHEN¬TOGETHER¬BOOSTS¬YOUR¬CHILD@S¬SELFCONlDENCE¬AND¬

fosters his or her understanding of the use and taste of fresh ingredients.

%NSURE¬THAT¬YOU¬HAVE¬ENOUGH¬TIME¬TO¬ENJOY¬BAKING¬TOGETHER¬#HILDREN¬MUST¬lRST¬LEARN¬

MANY¬THINGS¬"UT¬IF¬THESE¬ARE¬SHOWN¬TO¬THEM¬AND¬THEY¬ARE¬ENCOURAGED¬TO¬TRY¬THEM¬ON¬

THEIR¬OWN¬THEY¬WILL¬LEARN¬TO¬TAKE¬A¬SPECIAL¬PLEASURE¬IN¬PREPARING¬MEALS¬!LSO¬TEACH¬YOUR¬

CHILDREN¬ABOUT¬THE¬DANGERS¬OF¬A¬HOT¬STOVE¬OR¬HOT¬OVEN¬)N¬THIS¬WAY¬YOU¬WILL¬SENSITIZE¬YOUR¬

children to how a kitchen works and build their conﬁdence as little chefs.

0LEASE¬TRY¬ALSO¬YOUR¬FAVORITE¬MIX¬OR¬HOMEMADE¬CAKE¬

RECIPES¬WITH¬THIS¬HIGH¬QUALITY¬SILICONE¬MOLD

7E¬WISH¬YOU¬LOTS¬OF¬FUN¬BAKING

Your inventors of inquisitive playthings

Hints for successful baking

s¬#LEAN¬THE¬SILICONE¬MOLDS¬WITH¬A¬MILD¬DETERGENT¬AND¬LET¬THEM¬DRY¬BEFORE¬USING¬FOR¬THE¬lRST¬TIME¬

s¬)N¬THEORY¬THE¬SILICONE¬MOLD¬DOES¬NOT¬HAVE¬TO¬BE¬GREASED¬(OWEVER¬YOU¬CAN¬LIGHTLY¬COAT¬THE¬¬

¬¬¬MOLD¬WITH¬BUTTER¬OR¬OIL¬SO¬THAT¬CAKES¬WILL¬LOOSEN¬EVEN¬MORE¬EASILY¬

s¬4HE¬MEASUREMENTS¬INDICATED¬FOR¬THE¬RECIPES¬REFER¬TO¬ONE¬lLLING¬OF¬THE¬MOLD¬

s¬7E¬RECOMMEND¬THAT¬YOU¬PREHEAT¬THE¬OVEN¬x¬IN¬THIS¬WAY¬THE¬MOLD¬CAN¬BE¬PUT¬INTO¬THE¬

oven as soon as it is ﬁlled with dough.

s¬4HE¬INDICATIONS¬FOR¬BAKING¬TIMES¬CAN¬VARY¬DEPENDING¬ON¬THE¬OVEN¬)T¬IS¬RECOMMENDED¬TO¬DO¬¬

¬¬¬A¬STICK¬TEST¬¬MINUTES¬BEFORE¬THE¬INDICATED¬TIME¬STICK¬A¬TOOTHPICK¬INTO¬THE¬DOUGH¬n¬IF¬NOTHING

gets stuck to it, the dough is baked through.

s¬3EPARATING¬EGGS¬0REPARE¬TWO¬BOWLS¬BREAK¬OPEN¬THE¬EGGSHELL¬ON¬THE¬RIM¬OF¬THE¬BOWL¬AND¬

¬¬¬CAREFULLY¬PUSH¬OPEN¬WITH¬THE¬THUMB¬,ET¬THE¬EGG¬WHITE¬TRICKLE¬INTO¬ONE¬OF¬THE¬BOWLS¬BY¬LETTING¬

¬¬¬THE¬YOLK¬mOAT¬TO¬AND¬FRO¬FROM¬ONE¬HALF¬OF¬THE¬EGGSHELL¬TO¬ANOTHER¬7ATCH¬OUT¬NO¬YOLK¬MAY¬

¬¬¬MINGLE¬WITH¬THE¬EGG¬WHITE¬0OUR¬THE¬YOLK¬INTO¬THE¬OTHER¬BOWL¬¬

s¬3TIFF¬EGG¬WHITE¬WHIP¬THE¬EGG¬WHITE¬WITH¬THE¬MIXER¬UNTIL¬NO¬LIQUID¬TRICKLES¬OUT¬OF¬THE¬

bowl when tilted.

Abbreviations:

tbsp. = tablespoon

tsp. = teaspoon

pinch of salt = take some salt between thumb and foreﬁnger

m¬OZ¬¬mUID¬OUNCE¬US

°F = degree Fahrenheit

1313

ENGLISH

Serving suggestion

Chocolate-Banana-cake

for Sweet Tooths

You can also decorate the

cake with chocolate beans

OR¬COLORED¬SUGAR¬PEARLS¬4O¬DO¬

so, coat the cake with liquid

chocolate, press on the

decoration, and then leave

the chocolate to set.

Preparation dough:

Slice the bananas, place them in a bowl, and mash them with a fork. Add the eggs blend it

WITH¬A¬MIXER¬UNTIL¬THE¬BANANA¬PIECES¬ARE¬TOTALLY¬CRUSHED¬.OW¬POUR¬THE¬SUGAR¬BUTTER¬AND¬

YOGURT¬INTO¬THE¬BANANAEGG¬MIX¬AND¬BLEND¬EVERYTHING¬VERY¬WELL¬4HEN¬ADD¬THE¬mOUR¬THE¬BAKING¬

POWDER¬AND¬THE¬CACAO¬AND¬MIX¬IT¬UP¬UNTIL¬IT¬FORMS¬A¬SMOOTH¬DOUGH¬&ILL¬THE¬CAKEPAN¬WITH¬THE¬

DOUGH¬AND¬BAKE¬THE¬CAKE¬FOR¬APPROXIMATELY¬¬MINUTES¬$O¬A¬STICK¬TEST¬REFER¬TO¬hHINTS¬FOR¬

SUCCESSFUL¬BAKINGv¬TO¬CHECK¬IF¬THE¬CAKE¬IS¬READY¬!FTER¬BAKING¬THE¬CAKE¬HAS¬TO¬COOL¬DOWN¬SO¬

THAT¬YOU¬CAN¬TAKE¬IT¬OUT¬OF¬THE¬CAKEPAN¬7HEN¬THE¬CAKE¬HAS¬COOLED¬DOWN¬CAREFULLY¬TURN¬IT¬

UPSIDE¬DOWN¬ONTO¬A¬CAKE¬PLATE¬&IRST¬SLIGHTLY¬LIFT¬THE¬RIM¬OF¬THE¬CAKEPAN¬SO¬THAT¬THE¬CAKE¬

LOOSENS¬4HEN¬YOU¬CAN¬REMOVE¬THE¬CAKE¬FROM¬THE¬CAKEPAN

Decoration:

#LEAN¬ANY¬REMAINS¬OF¬DOUGH¬FROM¬THE¬CAKEPAN¬AND¬DRY¬IT¬WELL¬.OW¬MELT¬THE¬CHOCOLATE¬&IRST¬

pour hot water into a pan and place it on a warm stove. Place a small bowl with the bits of

CHOCOLATE¬INTO¬THE¬PAN¬4HE¬BOWL¬SHOULD¬mOAT¬IN¬THE¬PAN¬4HE¬HOT¬WATER¬MAKES¬THE¬CHOCOLATE¬

MELT¬3TIR¬FROM¬TIME¬TO¬TIME¬7ATCH¬OUT¬THAT¬THE¬WATER¬DOESN@T¬GET¬INTO¬THE¬BOWL¬!S¬SOON¬AS¬

THE¬CHOCOLATE¬IS¬LIQUID¬POUR¬IT¬INTO¬THE¬CAKEPAN¬4HEN¬CAREFULLY¬PRESS¬THE¬BAKED¬CAKE¬INTO¬THE¬

PAN¬AND¬PLACE¬IT¬IN¬THE¬REFRIGERATOR¬FOR¬APPROX¬¬HOUR¬7HEN¬THE¬CHOCOLATE¬HAS¬HARDENED¬YOU

can take the cake out of the cake-pan. Again, ﬁrst loosen the rim before lifting

the cake from the pan.

Baking time: APPROX¬¬MINUTES¬

Baking temperature: ¬ª¬&¬TOPBOTTOM¬HEAT¬

or 320 ° F circulating air

Ingredients:

1 cup plain ﬂour

3 tsp. baking powder

3 tsp. cocoa powder

1 cup sugar

/3¬CUP¬BUTTER¬SOFT¬AT¬ROOM¬TEMPERATURE¬

/2¬CUP¬NATURAL¬YOGURT¬

2 large bananas

2 eggs

¬TSP¬VANILLA¬EXTRACT

Hint:

Chocolate coating:

APPROX¬¬CUP¬DARK¬OR¬WHITE¬CHOCOLATE

1514 15

ENGLISH

Serving suggestion

You can also decorate the

cake with chocolate beans

OR¬COLORED¬SUGAR¬PEARLS¬4O¬

do so, coat the mufﬁns with

liquid chocolate, press on the

decoration, and then leave

the chocolate to set.

Preparation of the dough:

&IRST¬YOU¬HAVE¬TO¬SEPARATE¬THE¬EGGS¬AND¬WHISK¬THE¬EGG¬WHITES¬WITH¬THE¬MIXER¬UNTIL¬THEY¬ARE¬

STIFF¬REFER¬TO¬hHINTS¬FOR¬SUCCESSFUL¬BAKINGv¬.OW¬ADD¬THE¬BUTTER¬AND¬SUGAR¬TO¬THE¬BOWL¬WITH¬

THE¬EGG¬YOLKS¬AND¬MIX¬THE¬INGREDIENTS¬4HEN¬ADD¬THE¬mOUR¬THE¬BAKING¬POWDER¬THE¬ALMONDS

HAZELNUTS¬AND¬GRATED¬CHOCOLATE¬AND¬BLEND¬EVERYTHING¬WELL¬4O¬lNISH¬THE¬DOUGH¬CAREFULLY¬BLEND¬

IN¬THE¬STIFF¬EGG¬WHITES¬&ILL¬THE¬CAKEPAN¬WITH¬THE¬DOUGH¬AND¬BAKE¬THE¬CAKE¬FOR¬APPROXIMATELY¬

¬MINUTES¬$O¬A¬STICK¬TEST¬REFER¬TO¬hHINTS¬FOR¬SUCCESSFUL¬BAKINGv¬TO¬CHECK¬IF¬THE¬CAKE¬IS¬READY¬

!FTER¬BAKING¬THE¬CAKE¬HAS¬TO¬COOL¬DOWN¬SO¬THAT¬YOU¬CAN¬TAKE¬IT¬OUT¬OF¬THE¬CAKEPAN¬7HEN¬THE¬

CAKE¬HAS¬COOLED¬DOWN¬CAREFULLY¬TURN¬IT¬UPSIDE¬DOWN¬ONTO¬A¬CAKE¬PLATE¬&IRST¬SLIGHTLY¬LIFT¬THE¬

RIM¬OF¬THE¬CAKEPAN¬SO¬THAT¬THE¬CAKE¬LOOSENS¬4HEN¬YOU¬CAN¬REMOVE¬REMOVE¬THE¬CAKE¬FROM¬THE¬

cake-pan.

Decoration:

#LEAN¬ANY¬REMAINS¬OF¬DOUGH¬FROM¬THE¬CAKEPAN¬AND¬DRY¬IT¬WELL¬.OW¬MELT¬THE¬CHOCOLATE¬&IRST¬

pour hot water into a pan and place it on a warm stove. Place a small bowl with the bits of

CHOCOLATE¬INTO¬THE¬PAN¬4HE¬BOWL¬SHOULD¬mOAT¬IN¬THE¬PAN¬4HE¬HOT¬WATER¬MAKES¬THE¬CHOCOLATE¬

MELT¬3TIR¬FROM¬TIME¬TO¬TIME¬7ATCH¬OUT¬THAT¬THE¬WATER¬DOESN@T¬GET¬INTO¬THE¬BOWL¬!S¬SOON¬AS¬

THE¬CHOCOLATE¬IS¬LIQUID¬POUR¬IT¬INTO¬THE¬CAKEPAN¬4HEN¬CAREFULLY¬PRESS¬THE¬BAKED¬CAKE¬INTO¬THE¬

PAN¬AND¬PLACE¬IT¬IN¬THE¬REFRIGERATOR¬FOR¬APPROX¬¬HOUR¬7HEN¬THE¬CHOCOLATE¬HAS¬HARDENED¬YOU¬

can take the cake out of the cake-pan. Again, ﬁrst loosen the rim before lifting the cake from

the pan.

Baking time: APPROX¬¬MINUTES¬

Baking temperature: ¬ª¬&¬TOPBOTTOM¬HEAT¬

or 320 ° F circulating air

Ingredients:

¾ cup butter

1 cup sugar

4 eggs

1 cup ground almonds or hazelnuts

½ cup grated chocolate

½ cup ﬂour

1½ tsp. baking powder

Hint:

Chocolate coating:

APPROX¬¬CUP¬DARK¬OR¬WHITE¬CHOCOLATE¬

BKNPE@>EPHKRANO

'EJAEJQP?=GA

1716 17

ENGLISH

Serving suggestion

You can replace the natural

YOGURT¬WITH¬FRUIT¬YOGURT¬

Choose a ﬂavor that combines

well with the different fruits.

4O¬CUT¬THE¬FROZEN¬SHAPE¬WE¬

RECOMMEND¬YOU¬BRIEmY¬DIP¬THE¬KNIFE¬

into warm water and then cut.

Preparation of the ice cream:

0UT¬THE¬DIFFERENT¬FRUITS¬FOR¬THE¬ICE¬CREAM¬INTO¬A¬BOWL¬WITH¬THE¬CONFECTIONERS¬SUGAR¬AND¬MIX¬

with the blender until the fruits are crushed. Get a second bowl and whisk the cream until

STIFF¬4HEN¬ADD¬THE¬YOGURT¬AND¬CAREFULLY¬BLEND¬THE¬MIXTURE¬.OW¬ADD¬THE¬FRUIT¬MASH¬(INT¬

)F¬YOU¬STIR¬THE¬FRUIT¬MASH¬IN¬SMOOTHLY¬YOU¬WILL¬GET¬A¬MARBLED¬EFFECT¬0OUR¬THE¬ICE¬CREAM¬

MIXTURE¬INTO¬THE¬MOLD¬AND¬LEAVE¬IT¬FOR¬APPROXIMATELY¬¬HOURS¬IN¬THE¬FREEZER¬

Preparation sea of fruits:

Pour all the ingredients for the sea of fruit into a bowl and stir them well with the blender.

4HEN¬PUT¬THE¬FRUIT¬MIXTURE¬INTO¬A¬BOWL¬WITH¬A¬RIM¬'ET¬THE¬ICE¬CREAM¬FROM¬THE¬ICE¬BOX¬AND¬

TURN¬IT¬UPSIDE¬DOWN¬ON¬A¬BOARD¬&IRST¬SLIGHTLY¬LIFT¬THE¬RIM¬OF¬THE¬MOLD¬SO¬THAT¬THE¬ICE¬CREAM¬

LOOSENS¬4HEN¬YOU¬CAN¬TAKE¬OFF¬THE¬MOLD¬AND¬SERVE¬YOUR¬ICE¬CREAM¬IN¬A¬SEA¬OF¬FRUIT¬

Ingredients for the ice cream:

¬m¬OZ¬NATURAL¬YOGURT¬

13 ﬂ oz cream

APPROX¬¬CUP¬CONFECTIONERS¬SUGAR

PLEASE¬TASTE¬AS¬IT¬DEPENDS¬ON¬THE¬FRUIT¬

APPROX¬¬CUP¬OF¬YOUR¬FAVORITE¬KINDS¬

of fruit

Hint:

Ingredients for the sea of fruit:

¬CUP¬OF¬YOUR¬FAVORITE¬KINDS¬OF¬FRUIT¬

APPROX¬¬CUP¬SUGAR¬PLEASE¬TASTE¬

AS¬IT¬DEPENDS¬ON¬THE¬FRUITS¬

¬TBSP¬LEMON¬JUICE

Freezing time: APPROX¬¬HOURS

Yogurt ice cream bomb

in a sea of fruit

Yogurt ice cream bomb

in a sea of fruit

1919

FRANÇAIS

Chers parents,

!VEC¬CES¬MOULES¬LA¬PRÏPARATION¬DE¬GÊTEAUX¬ET¬DE¬DÏLICIEUX¬DESSERTS¬VA¬DEVENIR¬LAFFAIRE¬

DE¬TOUTE¬LA¬FAMILLE¬,EURS¬TENDRES¬ET¬ORIGINAUX¬MOTIFS¬VONT¬FAIRE¬DE¬LA¬DÏGUSTATION¬DE¬CES¬

GÊTEAUX¬OU¬BOISSONS¬JOLIMENT¬DÏCORÏS¬UN¬VÏRITABLE¬ÏVÏNEMENT¬,ES¬MOULES¬EN¬SILICONE¬

de haute qualité ont été spécialement développés pour les enfants. Grâce à leurs parois

solides, ils se transportent facilement une fois remplis.

Dans ce livret, vous trouverez trois recettes simples faciles à réaliser par les enfants.

#UISINER¬ENSEMBLE¬EST¬UNE¬ACTIVITÏ¬QUI¬APPORTE¬AUX¬ENFANTS¬PLUS¬DE¬CONlANCE¬EN¬EUX

mêmes, elle les rend conscients d’utiliser des ingrédients frais et éveille leur goût pour

de tels produits.

Prenez sufﬁsamment de temps pour préparer les mets en commun. Les enfants doivent

d’abord apprendre beaucoup de gestes et c’est en les leur montrant et en les laissant

EXPÏRIMENTER¬EUXMÐMES¬QUILS¬AURONT¬DE¬PLUS¬EN¬PLUS¬DE¬PLAISIR¬Ì¬PRÏPARER¬DES¬METS¬

)NDIQUEZLEUR¬LES¬SOURCES¬DE¬DANGER¬COMME¬PAR¬EXEMPLE¬UNE¬PLAQUE¬DE¬CUISSON¬OU¬LE¬

four chaud. Ainsi, vos enfants seront sensibilisés et ils apprendront à travailler en toute

sécurité dans la cuisine.

Nous vous souhaitons d’agréables moments de plaisir en réalisant les recettes !

Les créateurs pour enfants joueurs

Astuces de cuisson :

s¬!VANT¬DUTILISER¬LE¬MOULE¬EN¬SILICONE¬POUR¬LA¬PREMIÒRE¬FOIS¬LE¬NETTOYER¬AVEC¬UN¬PRODUIT¬

¬¬¬DOUX¬ET¬LE¬LAISSER¬SÏCHER

s¬)L¬NEST¬GÏNÏRALEMENT¬PAS¬NÏCESSAIRE¬DE¬GRAISSER¬LE¬MOULE¬EN¬SILICONE¬0OUR¬QUE¬LES¬GÊTEAUX¬SE¬

¬¬¬DÏTACHENT¬ENCORE¬MIEUX¬DU¬MOULE¬ON¬PEUT¬CEPENDANT¬LE¬BEURRER¬OU¬LE¬GRAISSER¬Ì¬LAIDE¬DUN¬

pinceau.

s¬,ES¬QUANTITÏS¬INDIQUÏES¬POUR¬LES¬RECETTES¬CONVIENNENT¬POUR¬UN¬REMPLISSAGE¬DU¬MOULE

s¬.OUS¬RECOMMANDONS¬DE¬PRÏCHAUFFER¬LE¬FOUR¬AU¬MOMENT¬Oá¬VOUS¬COMMENCEZ¬PRÏPARER¬

¬¬¬LA¬PÊTE¬x¬VOUS¬NAUREZ¬PLUS¬QUÌ¬METTRE¬LE¬MOULE¬AU¬FOUR¬UNE¬FOIS¬QUIL¬SERA¬REMPLI¬AVEC¬LA¬PÊTE

s¬,ES¬TEMPS¬DE¬CUISSON¬INDIQUÏS¬PEUVENT¬VARIER¬SELON¬LE¬FOUR¬)L¬EST¬RECOMMANDÏ¬CINQ¬MINUTES¬

¬¬¬AVANT¬LA¬lN¬DE¬LA¬CUISSON¬DE¬VÏRIlER¬LA¬CUISSON¬Ì¬LAIDE¬D@UNE¬PIQUE¬EN¬BOIS¬0OUR¬CELA¬ENFONCER¬LE¬PIQUE¬

¬¬¬DANS¬LA¬PÊTE¬¬SI¬RIEN¬NY¬ADHÒRE¬EN¬LE¬RESSORTANT¬CEST¬QUE¬LA¬PÊTE¬EST¬BIEN¬CUITE

s¬3ÏPARER¬LE¬BLANC¬DU¬JAUNE¬DUF¬¬PRÏPARER¬DEUX¬SALADIERS¬CASSER¬LA¬COQUILLE¬SUR¬LE¬BORD¬DUN¬

¬¬¬SALADIER¬ET¬APPUYER¬AVEC¬PRÏCAUTION¬SUR¬LA¬COQUILLE¬AVEC¬LE¬POUCE¬,AISSER¬LE¬BLANC¬DUF¬COULER¬

¬¬¬DANS¬UN¬SALADIER¬6ERSER¬LE¬JAUNE¬EN¬VAETVIENT¬DANS¬CHACUNE¬DES¬MOITIÏS¬DE¬COQUILLE¬!TTENTION¬¬

¬¬¬LE¬JAUNE¬DUF¬NE¬DOIT¬PAS¬VENIR¬SE¬MÏLANGER¬AU¬BLANC¬-ETTRE¬LE¬JAUNE¬DUF¬DANS¬LAUTRE¬

saladier.

s¬"LANC¬MONTÏ¬EN¬NEIGE¬¬FOUETTER¬LE¬BLANC¬AU¬MIXEUR¬JUSQUÌ¬CE¬QUIL¬NY¬AIT¬PLUS¬DE¬LIQUIDE¬

dans le saladier quand on l’incline.

Abréviations :

CUIL¬Ì¬SOUPE¬¬CUILLÒRE¬Ì¬SOUPE

CUIL¬Ì¬CAFÏ¬¬CUILLÒRE¬Ì¬CAFÏ

PINCÏE¬DE¬SEL¬¬PRENDRE¬UN¬PETIT¬PEU¬DE¬SEL¬ENTRE¬LE¬POUCE¬ET¬LINDEX¬¬

2120 21

FRANÇAIS

Suggestion de présentation

Gâteau au chocolat et banane

pour petits gourmets

TU¬PEUX¬AUSSI¬DÏCORER¬LE¬GÊTEAU¬

avec des pastilles en chocolat ou

des perles en sucre multicolores.

Pour cela, passe une couche de

chocolat liquide sur le gâteau,

ENFONCESY¬TOUT¬DE¬SUITE¬LES¬PASTILLES¬

ou les perles et laisse bien sécher.

Préparation de la pâte :

#OUPE¬LALES¬BANANES¬EN¬RONDELLES¬METSLES¬DANS¬UN¬SALADIER¬ET¬ÏCRASELES¬Ì¬LA¬FOURCHETTE¬

!JOUTE¬LES¬UFS¬ET¬MÏLANGE¬LA¬PRÏPARATION¬AU¬MIXEUR¬JUSQUÌ¬CE¬QUE¬LES¬MORCEAUX¬DE¬BANANE¬

SOIENT¬RÏDUITS¬EN¬PURÏE¬!JOUTE¬LE¬SUCRE¬LE¬BEURRE¬ET¬LE¬YAOURT¬Ì¬LA¬PRÏPARATION¬UFSBANANE¬

ET¬MÏLANGE¬BIEN¬LE¬TOUT¬!JOUTE¬LA¬FARINE¬LA¬LEVURE¬ET¬LE¬CACAO¬ET¬MÏLANGE¬LE¬TOUT¬POUR¬EN¬

FAIRE¬UNE¬PÊTEHOMOGÒNE¬2EMPLIS¬LE¬MOULE¬Ì¬GÊTEAU¬AVEC¬LA¬PÊTE¬ET¬FAIS¬CUIRE¬LE¬GÊTEAU¬ENV¬

¬MINUTES¬!¬LAIDE¬D@UNE¬PIQUE¬EN¬BOIS¬VÏRIlE¬SI¬LA¬PÊTE¬EST¬CUITE¬VOIR¬!STUCES¬DE¬CUISSON¬

5NE¬FOIS¬CUIT¬LAISSE¬LE¬GÊTEAU¬REFROIDIR¬DANS¬LE¬MOULE¬ET¬RETIRELE¬SEULEMENT¬APRÒS¬1UAND¬IL¬

est refroidi, retourne-le avec précaution sur un plateau. Dégage d’abord le bord du moule

POUR¬QUE¬LE¬GÊTEAU¬SE¬DÏTACHE¬%NSUITE¬TU¬PEUX¬SOULEVER¬LE¬MOULE

Décoration :

Lave le moule pour retirer les restes de pâte et essuie-le bien. Ensuite fais fondre le chocolat

au bain-marie : mets d’abord de l’eau chaude (bouillie auparavant dans une bouilloire

ÏLECTRIQUE¬DANS¬UNE¬CASSEROLE¬ET¬POSE¬LA¬CASSEROLE¬SUR¬UNE¬PLAQUE¬DE¬CUISSON¬ALLUMÏE¬$ANS¬

LA¬CASSEROLE¬POSE¬UN¬PETIT¬RÏCIPIENT¬CONTENANT¬LE¬CHOCOLAT¬COUPÏ¬EN¬PETITS¬MORCEAUX¬,E¬RÏCI-

pient doit nager dans l’eau. Sous l’effet de l’eau chaude, le chocolat se met à fondre. Remue

de temps en temps. Attention : l’eau ne doit pas rentrer dans le récipient !

1UAND¬LE¬CHOCOLAT¬EST¬FONDU¬VERSELE¬DANS¬LE¬MOULE¬Ì¬GÊTEAU¬!VEC¬PRÏCAUTION¬ENFONCE¬LE¬

GÊTEAU¬DANS¬LE¬MOULE¬ET¬METS¬LE¬MOULE¬AU¬RÏFRIGÏRATEUR¬PENDANT¬ENV¬¬HEURE¬1UAND¬LE¬¬

¬ CHOCOLAT¬A¬DURCI¬TU¬PEUX¬SORTIR¬LE¬GÊTEAU¬DU¬MOULE¬$ÏGAGE¬DABORD¬LE¬BORD¬¬

avant de sortir le gâteau.

Temps de cuisson : env. 40 minutes

Température de cuisson : 180° C chaleur

ou 160° C pour un four à chaleur tournante

Ingrédients :

260 g de farine

3 cuil. à café de levure chimique

3 cuil. à soupe de cacao en poudre

110 g de sucre

¬G¬DE¬BEURRE¬MOU¬Ì¬TEMPÏRATURE¬AMBIANTE

¬G¬DE¬YAOURT¬NATURE

1 grosse banane ou une petite banane et demie

¬UFS

Conseil :

Glaçage au chocolat :

env. 200 g de chocolat noir ou blanc

2322 23

FRANÇAIS

Suggestion de présentation

TU¬PEUX¬AUSSI¬DÏCORER¬LES¬

le gâteau avec des pastilles en

chocolat ou des perles en sucre

multicolores. Pour cela, passe une

couche de chocolat liquide sur le

GÊTEAU¬ENFONCESY¬TOUT¬DE¬SUITE¬LES¬

pastilles ou les perles et laisse

bien sécher.

Préparation de la pâte :

3ÏPARE¬LES¬BLANCS¬DES¬JAUNES¬DUFS¬ET¬BATS¬LES¬BLANCS¬EN¬NEIGE¬AVEC¬LE¬MIXEUR¬VOIR¬!STUCES¬

DE¬CUISSON¬%NSUITE¬METS¬LE¬BEURRE¬ET¬LE¬SUCRE¬DANS¬LE¬SALADIER¬Oá¬SONT¬LES¬JAUNES¬DUFS¬ET¬

MÏLANGE¬LES¬INGRÏDIENTS¬!JOUTE¬ALORS¬LA¬FARINE¬LA¬LEVURE¬LES¬AMANDESNOISETTES¬ET¬LES¬PÏPITES¬

DE¬CHOCOLAT¬ET¬MÏLANGE¬BIEN¬LE¬TOUT¬4U¬TERMINES¬EN¬AJOUTANT¬AU¬MÏLANGE¬LES¬BLANCS¬BATTUS¬EN¬

NEIGE¬QUE¬TU¬INTÒGRES¬AVEC¬PRÏCAUTION¬2EMPLIS¬LE¬MOULE¬Ì¬GÊTEAU¬AVEC¬LA¬PÊTE¬ET¬FAIS¬CUIRE¬LE¬

gâteau pendant env. 40 minutes. A l’aide d’une pique en bois, vériﬁe si la pâte est cuite (voir

!STUCES¬DE¬CUISSON¬5NE¬FOIS¬CUIT¬LAISSE¬LE¬GÊTEAU¬REFROIDIR¬DANS¬LE¬MOULE¬ET¬RETIRELE¬SEULE-

MENT¬APRÒS¬1UAND¬IL¬EST¬REFROIDI¬RETOURNELE¬AVEC¬PRÏCAUTION¬SUR¬UN¬PLATEAU¬$ÏGAGE¬DABORD¬

LE¬BORD¬DU¬MOULE¬POUR¬QUE¬LE¬GÊTEAU¬SE¬DÏTACHE¬%NSUITE¬TU¬PEUX¬SOULEVER¬LE¬MOULE