Bauknecht ESN 5860 BR Program Chart
- Categorie
- Accessoires voor het maken van koffie
- Type
- Program Chart
Deze handleiding is ook geschikt voor
ESN 5860 PRODUCTINFORMATIEBLAD
NL BE
5019 410 56018
1.
Bedieningspaneel
2.
Koelventilator (niet zichtbaar)
3.
Verwarmingselement bovenwarmte
4.
Grillelement
5.
Ovenlampje
6.
Verwarmingselement onderwarmte (niet zichtbaar)
7.
Koude ovendeur
ACCESSOIRES
BEDIENINGSPANEEL
1. Functiekeuzeknop
2. Thermostaatknop
3. Rood thermostaatlampje
4. Bedieningsknop van kookzone linksvoor
0 1 ...10 . *
5. Bedieningsknop van kookzone linksachter
0 1 ...10 . *
6. Bedieningsknop van kookzone rechtsachter
0 1 ...10 . *
7. Bedieningsknop van kookzone rechtsvoor
0 1 ...10 . *
8. Controlelampje van de kookplaat.
* De bedieningsknoppen van de kookplaat zijn niet onderling
verwisselbaar. Na reiniging of technische ingreep moeten ze in hun
originele behuizing worden teruggeplaatst.
Eerste
Laatste
steunhoogte
steunhoogte
Aluminium bakplaat:
Rooster:
DE OVEN GEBRUIKEN
Draai de functiekeuzeknop op de gewenste functie. Het ovenlampje gaat branden.
Draai de thermostaatknop naar rechts op de gewenste temperatuur. Het rode thermostaatlampje gaat
branden en gaat pas uit wanneer de geselecteerde temperatuur is bereikt.
Draai aan het einde van de bereidingstijd de knoppen op de stand 0.
Tabel ovenfuncties
Functie Beschrijving functie
0OVEN UIT
-
OVENLAMPJE
Inschakeling van het ovenlampje
VERWARMINGSELEMENT
ONDERWARMTE
Voor het afbakken van vruchten- of kaastaart en het indikken van
sausen.
Gebruik deze functie tijdens de laatste 10/15 minuten van de
bereiding.
STATISCH
Voor het braden van vlees, vis en gevogelte op één steunhoogte.
Verwarm de oven voor op de gewenste bereidingstemperatuur en plaats
het gerecht in de oven nadat het rode thermostaatlampje is uitgegaan.
Aanbevolen wordt de tweede of derde steunhoogte te gebruiken.
GRILL
Voor het grillen van karbonades, spiezen, worstjes, het gratineren van
groente en geven van een bruin korstje aan brood.
Verwarm de oven 3 - 5 minuten voor.
Tijdens de bereiding moet de ovendeur dicht blijven.
Giet bij het braden van vlees een beetje water in de opvangbak op de
eerste steunhoogte om rookvorming en vetspatten zoveel mogelijk te
voorkomen.
Het is raadzaam het vlees tijdens de bereiding regelmatig om te
draaien.
BEREIDINGSTABELLEN BEREIDINGSTABEL GRILLFUNCTIE
N.B.:
de bereidingstijden en -temperaturen zijn slechts indicatief.
GERECHT Functie
Voorver-
warmen
Steunhoogte
vanaf bodem
Temperatuur
(°C)
Bereidingstijd
(min)
VLEES
Lams-, geiten-,
schapenvlees
X 2 200 90 - 110
Kalfs-, rund-, var-
kensvlees
X 2 200 90 - 110
Kip,
konijn,
eend
X 2 200 70 - 80
Kalkoen
(3-5 kg)
X 2 210 160 - 180
Gans
(2 kg)
X 2 210 100 - 130
VIS
(1 kg)
Goudbrasem,
zeebaars, tonijn,
zalm, kabeljauw
X 2 200 60 - 80
VIS
(<1 kg - moten)
Zwaardvis, tonijn
X 2 190 50 - 60
GROENTE
Paprika's,
tomaten,
gebakken
aardappelen
X 2
190
50 - 60
GEBAK, TAART
ETC.
Luchtig gebak
X 2
180 40 - 50
Taart met
kaasvulling
X 2
190 60 - 90
Korstgebak,
vlaaien
X 2
190 40 - 50
Strudel, crêpes
X 2
200 50 - 60
Koekjes, cakejes,
zandkoekjes
X 2
180 20 - 30
Soesjes,
Zwitserse rol
X 2
180 35 - 45
Hartige taart,
vruchtentaart, bv.
met ananas,
perziken
X 2
200 50 - 60
Lasagne,
gegratineerde
aardappels,
cannelloni
X 2
200 40 - 50
Brood
X 2
210 30 - 40
Pizza
X 2
225 15 - 20
Vol-au-vent
X 2
210 20 - 30
Soufflé
X 2
200 40 - 50
GERECHT Functie
Voorver-
warmen
Steunhoogte
vanaf bodem
Temperatuur
(°C)
Bereidingstijd
(min)
Geroosterd
brood
X 3-4 200-225 10 - 15
Ribkarbonades X 3-4 200-225 30 - 40
Schnitzels X 3-4 200-225 30 - 40
Worstjes X 3 200-225 30 - 40
Karbonades X 3 200-225 30 - 40
Vis (moten) X 3 200-225 30 - 40
Kippenpoten X 3 200-225 40 - 50
Spiezen X 3 200-225 40 - 50
Varkenskarbona-
des
X 3 200-225 40 - 50
1/2 kip X 3 200-225 40 - 50
Dit symbool geeft aan dat geen enkele functie van de kookplaat is geactiveerd; het verwarmingselement is
uitgeschakeld.
DE KOOKPLAAT GEBRUIKEN
Op het bedieningspaneel bevinden zich 4 knoppen voor de bediening van de kookplaat. Op de knoppen worden de
verschillende stroomstanden met nummers aangegeven en de verschillende functies met symbolen.
Draai de bedieningsknop van de betreffende kookzone naar rechts op de gewenste stand (raadpleeg de
gebruiksaanwijzing die bij de kookplaat wordt geleverd).
Het gele controlelampje van de kookplaat gaat branden.
Tabel functies kookplaat (afhankelijk van het model)
Functie Beschrijving functie
WARMHOUDEN
Zorgt voor een constante temperatuur van 60° tot het einde van de bereidingstijd. Om deze functie in te
schakelen draait u de knop op
.
DUBBELE ZONE
Is beschikbaar voor de kookzones linksvoor en linksachter. Breidt de kookzones van de kookplaat uit zodat
u grote, ovale of rechthoekige pannen kunt gebruiken. Om deze functie in te schakelen draait u de knop
en wacht u tot het restwarmtelampje van de betreffende kookzone gaat knipperen. Kies de gewenste stand
door de knop naar links te draaien. Het restwarmtelampje blijft branden om aan te geven dat de kookplaat
is ingeschakeld. Om de functie uit te schakelen, draait u de knop op stand
0
.
ICP (Beginfase
van bereiding)
Deze functie zorgt voor een snelle verwarming van de kookzone in de beginfase van de bereiding en werkt
gedurende een vastgestelde tijd. Om de functie in te schakelen draait u de knop op
.
Wacht tot het
restwarmtelampje begint te knipperen, draai vervolgens de knop naar links op de gewenste stroomstand.
Bv.: als de stand
1
is, zal de kookzone
1 minuut
lang op volle sterkte werken, en vervolgens
overschakelen naar stand
1
tot het einde van de bereiding, tenzij de instelling van de knop tussentijds
wordt gewijzigd. Als de stand
6
is, zal de kookzone
6 minuten
lang op volle sterkte werken waarna deze
overschakelt naar stroomstand
6
tot het einde van de bereiding, tenzij de instelling van de knop
tussentijds wordt gewijzigd. Deze functie kan voor alle standen worden ingesteld
met uitzonderingen van
stand 10
.
SNELKOKEN
Deze functie zorgt ervoor dat water heel snel aan de kook komt; de functie blijft een vaste tijd
ingeschakeld. Als de tijd om is, schakelt de kookzone automatisch terug naar de maximum stroomstand.
De snelkookfunctie kan ook geactiveerd worden nadat u al op de betreffende kookzone met koken bent
begonnen. Let op: het is belangrijk dat er een pan op de geselecteerde kookzone staat voordat u deze
kookzone inschakelt, om schade aan de glaskeramische plaat te voorkomen. De gespecificeerde
prestatiewaarden voor deze functie worden gegarandeerd voor alle glaskeramische kookplaten.
Om deze functie in te schakelen zet u de pan eerst op de geselecteerde kookzone en draait u de knop
vervolgens op . De functie wordt uitgeschakeld door de stand van de knop te wijzigen.
GEMATIGD
VERWARMEN
Deze functie is geschikt voor het laten rijzen van deeg, om koude boter zacht te laten worden,
babyzuigflessen of pap warm te houden, om yoghurt te maken, chocolade te smelten, etc.
Is alleen beschikbaar wanneer het restwarmtelampje brandt. Controleer eerst of het restwarmtelampje van
de betreffende kookzone brandt. Draai vervolgens de knop op .
De functie wordt uitgeschakeld door de stand van de knop te wijzigen.
-
1
-
2
Bauknecht ESN 5860 BR Program Chart
- Categorie
- Accessoires voor het maken van koffie
- Type
- Program Chart
- Deze handleiding is ook geschikt voor