Tefal OW500530 Handleiding

Merk: Tefal

Model: OW500530

Type: Handleiding

www.tefal.com

HOME BREAD

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:15 Page1

Basique

Français

Complet

Rapide

Sans gluten

Sans sel

Riche en oméga 3

Damper

Cake

Sucré

Confiture

Pasta

Pâte levée

Cuisson

Avant de commencer

Bas ique

Fran çai s

Com plet

Rap ide

San s gl uten

San s se l

Ric he e n om éga 3

Dam per

Cak e

Con fitu re

Past a

Pât e le vée

Une légère odeur peut se dégager lors de la première utilisation.

Faire connaissance avec votre machine à pain

A. couvercle avec hublot

B. tableau de bord

f2. cuillère à café

b1. écran de visualisation

b2. bouton

départ/arrêt

b7. voyant de

fonctionnement

b5. sélection de la couleur

de la croûte

F. dosette double

f1. cuillère à soupe

C. cuve à pain

G. accessoire “crochet”

pour retirer les mélangeurs

E. gobelet gradué

b6. choix des programmes

b3. sélection du poids

b4. touches de réglage du départ différé

et du réglage de temps pour le programme 14

D. mélangeurs

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:15 Page3

Que vous soyez novice ou expert, il vous suffira d’ajouter les ingrédients et la

machine à pain s’occupera du reste. Vous pourrez réaliser facilement pains,

brioches, pâtes, confitures sans aucune intervention. Mais attention, un temps

d’apprentissage est toutefois nécessaire afin d’utiliser au mieux votre

machine à pain. Prenez le temps de faire connaissance avec elle et ne soyez

pas déçu(e) si vos premiers essais paraissent un peu moins que parfaits.

Si vous êtes impatient, une recette se trouvant dans le paragraphe démarrage

rapide vous aidera à faire vos premiers pas. Sachez que la texture du pain

obtenu est plus compacte que celle du pain de boulangerie.

Le pain joue un rôle

important

dans notre alimentation.

Qui n’a jamais rêvé

de faire son pain à la maison ?

Voici la chose réalisable

grâce à la machine à pain.

Ordre général à respecter :

• Liquides

(beurre, huile, œufs, eau, lait)

• Sel

• Sucre

• Farine première moitié

• Lait en poudre

• Ingrédients spécifiques solides

• Farine deuxième moitié

• Levure

1. Lisez attentivement le mode d’emploi : on ne fait pas son pain dans cet

appareil comme on le fait à la main !

2. Tous les ingrédients utilisés doivent être à température ambiante

(sauf indication contraire), et doivent être pesés avec précision.

Mesurez les liquides avec le gobelet gradué fourni.

Utilisez la dosette double fournie pour mesurer d'un côté

les cuillères à café et de l'autre les cuillères à soupe.

Des mesures incorrectes se traduiront par de mauvais résultats.

3. Utilisez des ingrédients avant leur date limite de consommation

et conservez-les dans des endroits frais et secs.

4. La précision de la mesure de la quantité de farine est importante.

C’est pourquoi la farine doit être pesée à l’aide d’une balance de cuisine.

Utilisez de la levure de boulangerie active déshydratée en sachet.

Sauf indication contraire dans les recettes, n'utilisez pas de levure chimique.

Lorsqu’un sachet de levure est ouvert, il doit être utilisé sous 48 heures.

5. Afin d’éviter de perturber la levée des préparations, nous vous conseillons

de mettre tous les ingrédients dans la cuve dès le début et d’éviter d’ouvrir

le couvercle en cours d’utilisation (sauf indication contraire).

Respecter précisément l’ordre des ingrédients et les quantités indiquées

dans les recettes. D’abord les liquides ensuite les solides.

La levure ne doit pas entrer en contact avec les liquides ni avec le sel.

Introduction

Premiers pas

Conseils et astuces pour réussir vos pains

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:15 Page4

PAIN BASIQUE DORAGE > MOYEN SEL > 2 c à c

(programme 1) POIDS > 1000 g SUCRE > 2 c à s

TEMPS > 3 : 20 LAIT EN POUDRE > 2,5 c à s

HUILE > 2 c à s FARINE > 600 g

EAU > 325 ml LEVURE > 1,5 c à c

c à c > cuillère à café

c à s > cuillère à soupe

Pour faire connaissance avec votre machine à pain nous vous suggérons d’essayer la recette

du PAIN BASIQUE pour votre premier pain.

Démarrage rapide

Retirez la cuve à pain en soulevant la poignée

et en tirant d’avant en arrière pour déclipser

chaque coté l’un après l’autre.

Adaptez ensuite les mélangeurs.

Introduisez la cuve à pain. Appuyez sur la cuve d’un coté

puis de l’autre pour l’enclencher sur l’entraineur et de

manière à ce qu’elle soit bien clipsée des 2 côtés.

Branchez la machine à pain. Après le signal sonore, le pro-

gramme 1 s’affiche par défaut, soit 1000 g dorage

moyen.

Ajoutez les ingrédients dans la cuve dans l’ordre préconisé.

Assurez-vous que tous les ingrédients soient pesés avec

exactitude.

A la fin du cycle de cuisson, débranchez la machine à

pain. Retirez la cuve à pain en tirant sur la poignée.

Utilisez toujours des gants isolants car la poignée de la

cuve est chaude ainsi que l’intérieur du couvercle.

Démoulez le pain à chaud et placez-le 1 h sur une grille

pour refroidir.

Appuyez sur la touche .

Le témoin de fonctionnement s’allume.

Les 2 points de la minuterie clignotent.

Le cycle commence.

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:15 Page5

1> pain basique

2> pain français

3> pain complet

Basique

Français

Complet

Rapide

Sans gluten

Sans sel

Riche en oméga 3

Damper

Cake

Sucré

Confiture

Pasta

Pâte levée

Cuisson

Le choix d’un programme déclenche une suite d’étapes, qui se déroulent automatiquement les unes après les autres.

La touche menu vous permet de choisir un certain nombre de programmes différents.

Le temps correspondant au programme s’affiche. Chaque fois que vous appuyez sur la touche ,

le numéro dans le panneau d’affichage passe au programme suivant et ainsi de 1 à 14 :

1Le programme Pain basique permet d’effectuer la plupart des recettes de pain utilisant de la farine de blé.

2Le programme Pain français correspond à une recette de pain blanc traditionnel français.

3Le programme Pain complet est à sélectionner lorsqu’on utilise de la farine pour pain complet.

4Le programme Pain sucré est adapté aux recettes qui contiennent plus de matière grasse et de sucre. Si vous utilisez

des préparations pour brioches ou pains au lait prêtes à l’emploi, ne dépassez pas 1000 g de pâte au total.

5Le programme Pain Rapide est spécifique à la recette du pain RAPIDE. Pour ce programme le réglage du poids et de

la couleur ne sont pas disponibles.

6Le pain sans gluten est à préparer exclusivement à partir de préparations prêtes à l’emploi sans gluten. Il convient

aux personnes intolérantes au gluten (maladie de coeliaque) présent dans plusieurs céréales (blé, orge, seigle, avoine,

kamut, épeautre, etc...). Reportez-vous aux recommandations spécifiques indiquées sur le paquet. La cuve devra être

systématiquement nettoyée afin qu’il n’y ait pas de risque de contamination avec d’autres farines. Dans le cas d’un

régime strict sans gluten, assurez-vous que la levure utilisée soit également sans gluten. La consistance des farines sans

gluten ne permet pas un mélange optimal. Il faut donc rabattre la pâte des bords lors du pétrissage avec une spatule

en plastique souple. Le pain sans gluten sera de consistance plus dense et de couleur plus pâle que le pain normal.

7Le pain est un des aliments qui apporte la plus grande contribution journalière en sel. La réduction de la consommation

de sel permet de réduire les risques cardio-vasculaires.

8Ce pain est riche en acide gras Oméga 3 grâce à une recette équilibrée et complète sur le plan nutritionnel.

Les acides gras Oméga 3 contribuent au bon fonctionnement du système cardiovasculaire.

9Le damper s'inspire d'une recette australienne traditionnellement cuite sur des pierres chaudes. Elle donne un pain

compact légèrement brioché.

10 Permet la confection des pâtisseries et gâteaux avec de la levure chimique.

11 Le programme Confiture cuit automatiquement la confiture dans la cuve.

12 Le programme 12 pétrit uniquement. Il est destiné aux pâtes non levées. Ex : nouilles.

13 Le programme pâtes levées ne cuit pas. Il correspond à un programme de pétrissage et de pousse pour toutes les pâtes

levées. Ex : la pâte à pizza.

4> pain sucré

5> pain rapide

6> pain sans gluten

10 > cake

11 > confiture

12 > pasta

13 > pâtes levées

14 > cuisson seule

Sélection d’un programme

Pour chaque programme,

un réglage par défaut s’affiche.

Vous devrez donc sélectionner

manuellement les réglages

souhaités.

Utilisez

votre machine à pain

s el

7> pain sans sel

8> pain riche en oméga 3

9> damper

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:15 Page6

Pétrissage

Permet de

former la

structure de la

pâte et donc

sa capacité

à bien lever.

Repos

Permet à la

pâte de se

détendre

pour améliorer

la qualité

du pétrissage.

Levée

Temps pendant

lequel la levure

agit pour faire

lever le pain

et développer

son arôme.

Cuisson

Transforme

la pâte en mie

et permet

le dorage et

le croustillant

de la croûte.

Maintien au chaud

Permet de garder le pain

chaud après la cuisson.

Il est toutefois

recommandé

de démouler le pain

dès la fin de la cuisson.

> > > >

14 Le programme cuisson permet de cuire uniquement de 10 à 70 mn, réglable par tranche de 10 mn en dorage

clair, moyen ou foncé. Il peut être sélectionné seul et être utilisé :

a) en association avec le programme pâtes levées,

b) pour réchauffer ou rendre croustillants des pains déjà cuits et refroidis,

c) pour finir une cuisson en cas de panne de courant prolongée pendant un cycle de pain.

La machine à pain ne doit pas être laissée sans surveillance lors de l’utilisation du programme 14.

Pour interrompre le cycle avant la fin, arrêtez manuellement le programme par un appui long sur la touche .

Pétrissage : la pâte se trouve dans le 1er ou 2ème cycle de pétrissage ou en période de brassage entre les cycles de levées.

Au cours de ce cycle, et pour les programmes 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10, vous avez la possibilité d’ajouter des ingrédients :

fruits secs, olives, lardons etc… Un signal sonore vous indique à quel moment intervenir.

Reportez-vous au tableau récapitulatif des temps de préparation pages 10-11 et à la colonne “extra”. Cette colonne

indique le temps qui sera affiché sur l’écran de votre appareil lorsque le signal sonore retentira. Pour savoir plus précisément

au bout de combien de temps se produit le signal sonore, il suffit de retrancher le temps de la colonne “extra” au temps

total de cuisson. Ex : “extra” = 2:51 et “temps total” = 3:13, les ingrédients peuvent être rajoutés au bout de 22 mn.

Levée : la pâte se trouve dans le 1er 2ème ou 3ème cycle de levée.

Cuisson : le pain se trouve dans le cycle final de cuisson. Un témoin visuel s’allume en face “END” indiquant la fin

du cycle.

Maintien au chaud : pour les programmes 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, vous pouvez laisser la préparation dans

l’appareil. Un cycle de maintien au chaud d'une heure s'enchaîne automatiquement après la cuisson.

Un témoin visuel s’allume en face . L’afficheur reste à 0:00 pendant l’heure de maintien au chaud. Un bip retentit à

intervalles réguliers. En fin de cycle l’appareil s’arrête automatiquement après l’émission de 3 bips.

Attention : certaines recettes

ne permettront pas de réaliser

un pain de 750 g. Se référer

au livre de recettes.

Le poids du pain se règle par défaut sur 1000 g. Le poids est donné à titre

indicatif. Se référer au détail des recettes pour plus de précisions.

Les programmes 5, 9, 11, 12, 13, 14 ne possèdent pas le réglage du poids.

Appuyez sur la touche pour régler le poids choisi 750 g, 1000 g ou 1500 g.

Le témoin visuel s’allume en face du réglage choisi.

Sélection du poids du pain

La couleur de la croûte se règle par défaut sur MOYEN. Les programmes 5, 9, 11, 12, 13 ne possèdent pas le réglage

de la couleur. Trois choix sont possibles : CLAIR/MOYEN/FONCÉ. Si vous souhaitez modifier le réglage par défaut,

appuyez sur la touche jusqu’à ce que le témoin visuel s’allume en face du réglage choisi.

Sélection de la couleur de la crôute (dorage)

Un tableau pages 10-11 vous indique la décomposition des différents cycles suivant le programme choisi.

Les cycles

Appuyez sur la touche pour mettre l’appareil en marche. Le compte à rebours commence. Pour arrêter le programme

ou annuler la programmation différée, appuyez 5 secondes sur la touche .

Départ / Arrêt

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:15 Page7

Vous pouvez programmer l’appareil afin d’avoir votre préparation prête à l’heure que vous aurez choisie, jusqu’à

15 h à l’avance. Les programmes 5, 6, 9, 10, 11, 12, 13, 14 n'ont pas le programme différé.

Cette étape intervient après avoir sélectionné le programme, le niveau de dorage et le poids. Le temps du programme

s'affiche. Calculez l’écart de temps entre le moment où vous démarrez le programme et l’heure à laquelle vous souhaitez

que votre préparation soit prête. La machine inclut automatiquement la durée des cycles du programme. A l’aide des

touches et , affichez le temps trouvé ( vers le haut et vers le bas). Les appuis courts permettent un défile-

ment par tranche de 10 mn + bip court. Avec un appui long, le défilement est continu par tranche de 10 mn.

Ex : il est 20 h et vous voulez votre pain prêt à 7 h 00 le lendemain matin.

Programmez 11 h 00 à l’aide des touches et . Appuyez sur la touche Un signal sonore est émis. Le témoin

visuel s’affiche en face et les 2 points du minuteur clignotent. Le compte à rebours commence. Le voyant de

fonctionnement s’allume.

Si vous faites une erreur ou souhaitez modifier le réglage de l’heure, appuyez longuement sur la touche jusqu’à ce

qu’elle émette un signal sonore. Le temps par défaut s’affiche. Renouvelez l’opération.

Certains ingrédients sont périssables. N'utilisez pas le programme différé pour des recettes contenant : lait frais, œufs,

yaourts, fromage, fruits frais.

Programme différé

Conseils pratiques

En cas de coupure de courant : si en cours de cycle,

le programme est interrompu par une coupure de

courant ou une fausse manœuvre, la machine dispose

d’une protection de 7 mn pendant lesquelles la

programmation sera sauvegardée.

Le cycle reprendra où il s’est arrêté.

Au-delà de ce temps, la programmation est perdue.

Si vous enchaînez

deux programmes,

attendez 1 h avant

de démarrer

la deuxième préparation.

Pour démouler votre pain : il peut arriver que les

mélangeurs restent coincés dans le pain lors du

démoulage.

Dans ce cas, utilisez l’accessoire “crochet” de la façon

> une fois le pain démoulé, couchez-le encore chaud

sur le côté et maintenez-le avec la main munie

d’un gant isolant,

> insérez le crochet dans l’axe du mélangeur (fig.1),

> tirez délicatement pour retirer le mélangeur (fig. 2),

> répétez l’opération pour l’autre mélangeur,

> redressez le pain et laissez-le refroidir sur une grille.

fig. 1 fig. 2

Les matières grasses et huiles : les matières grasses rendent le pain plus moelleux et plus savoureux.

Il se gardera également mieux et plus longtemps. Trop de gras ralentit la levée. Si vous utilisez du beurre, émiettez-le

en petits morceaux pour le répartir de façon homogène dans la préparation ou faites-le ramollir. Ne pas incorporer

le beurre chaud. Evitez que le gras ne vienne en contact avec la levure, car le gras pourrait empêcher la levure de se

réhydrater.

Œufs : les œufs enrichissent la pâte, améliorent la couleur du pain et favorisent un bon développement de la mie.

Si vous utilisez des œufs, réduisez la quantité de liquide en conséquence. Cassez l’œuf et compléter avec le liquide

jusqu’à obtenir la quantité de liquide indiquée dans la recette. Les recettes ont été prévues pour un œuf moyen

de 50 g, si les œufs sont plus gros, ajouter un peu de farine ; si les œufs sont plus petits, il faut mettre un peu moins

de farine.

Lait : vous pouvez utilisez du lait frais ou du lait en poudre. Si vous utilisez du lait en poudre, ajoutez la quantité

d’eau initialement prévue. Si vous utilisez du lait frais, vous pouvez également ajouter de l’eau : le volume total doit

être égal au volume prévu dans la recette. Le lait a aussi un effet émulsifiant qui permet d’obtenir des alvéoles plus

régulières et donc un bel aspect de la mie.

Eau : l’eau réhydrate et active la levure. Elle hydrate également l’amidon de la farine et permet la formation de la mie. On

peut remplacer l’eau, en partie ou totalement par du lait ou d’autres liquides. Utilisez des liquides à température ambiante.

Les ingrédients

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:15 Page8

Farines : le poids de la farine varie sensiblement en fonction du type de farine utilisé. Selon la qualité de la farine,

les résultats de cuisson du pain peuvent également varier. Conservez la farine dans un contenant hermétique, car la

farine réagira aux fluctuations des conditions climatiques, en absorbant de l’humidité ou au contraire en en perdant.

Utilisez de préférence une farine dite “de force”, “panifiable” ou “boulangère” plutôt qu’une farine standard.

L’addition d’avoine, de son, de germe de blé, de seigle ou encore de grains entiers à la pâte à pain, vous donnera

un pain plus lourd et moins gros.

L'utilisation d'une farine T55 est recommandée, sauf indication contraire dans les recettes.

Nos recettes sont optimisées pour l'emploi d'une farine commune T55. Dans le cas d'utilisation de mélanges

de farines spéciales pour pain ou brioche ou pain au lait, ne dépassez pas 1000 g de pâte au total.

Le tamisage de la farine influe aussi sur les résultats : plus la farine est complète (c’est à dire qu’elle contient une

partie de l’enveloppe du grain de blé), moins la pâte lèvera et plus le pain sera dense.

Vous trouverez également, dans le commerce, des préparations pour pains prêtes à l'emploi. Reportez-vous aux

recommandations du fabricant pour l'utilisation de ces préparations. De façon générale, le choix du programme

se fera en fonction de la préparation utilisée. Ex : Pain complet - Programme 3.

Sucre : privilégiez le sucre blanc, roux ou du miel. N’utilisez pas de sucre raffiné ou en morceaux. Le sucre nourrit

la levure, donne une bonne saveur au pain et améliore le dorage de la croûte.

Sel : il donne du goût à l’aliment, et permet de réguler l’activité de la levure. Il ne doit pas entrer en contact avec

la levure. Grâce au sel, la pâte est ferme, compacte et ne lève pas trop vite. Il améliore aussi la structure de la pâte.

Levure : la levure permet de faire lever la pâte. Utilisez de la levure de boulangerie active déshydratée en sachet.

La qualité de la levure peut être variable, elle ne gonfle pas toujours de la même façon. Les pains peuvent donc être

différents en fonction de la levure utilisée. Une vieille levure ou une levure mal conservée ne fonctionnera pas aussi

bien que de la levure déshydratée fraîchement ouverte. Les proportions indiquées sont pour une levure déshydratée.

En cas d’utilisation de levure fraîche, il faut multiplier la quantité par 3 (en poids) et diluer la levure dans un peu d’eau

tiède légèrement sucrée pour une action plus efficace. Il existe des levures déshydratées sous forme de petites billes

qu’il faut réhydrater avec un peu d’eau tiède légèrement sucrée. Elles s’utilisent dans les mêmes proportions que la

levure déshydratée en paillettes,mais nous vous conseillons cette dernière pour plus de facilité d’utilisation.

Les additifs (olives, lardons etc) :vous pouvez personnaliser vos recettes avec tous les ingrédients additionnels

que vous souhaitez en prenant soin :

> de bien respecter le signal sonore pour l’ajout d’ingrédients, notamment les plus fragiles,

> les graines les plus solides (comme le lin ou le sésame) peuvent être incorporées dès le début du pétrissage

pour faciliter l’utilisation de la machine (départ différé par exemple),

> de bien égoutter les ingrédients très humides (olives),

> de fariner légèrement les ingrédients gras pour une meilleure incorporation,

> de ne pas les incorporer en trop grande quantité, au risque de perturber le bon développement de la pâte.

Conseils pratiques

La préparation du pain est très sensible aux

conditions de température et d’humidité. En cas de

forte chaleur, il est conseillé d’utiliser des liquides plus

frais qu’à l’accoutumée. De même, en cas de froid, il

est possible qu’il soit nécessaire de faire tiédir l’eau

ou le lait (sans jamais dépasser 35°C).

Il est aussi parfois utile de vérifier l’état de la pâte

en milieu de pétrissage : elle doit former une boule

homogène qui se décolle bien des parois.

> s’il reste de la farine non incorporée, c’est qu’il faut

mettre un peu plus d’eau,

> sinon, il faudra éventuellement ajouter un peu de farine.

Il faut corriger très doucement (1 cuillère à soupe maxi

à la fois) et attendre de constater l’amélioration ou

non avant d’intervenir de nouveau.

Une erreur courante est de penser qu’en ajoutant

de la levure le pain lèvera davantage. Or, trop de

levure fragilise la structure de la pâte qui lèvera

beaucoup et s’affaissera lors de la cuisson. Vous

pouvez juger de l’état de la pâte juste avant la cuisson

en tâtant légèrement du bout des doigts : la pâte doit

offrir une légère résistance et l’empreinte des doigts

doit s’estomper peu à peu.

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:15 Page9

La touche a été actionnée

pendant la cuisson

Pas assez de farine

Trop de farine

Pas assez de levure

Trop de levure

Pas assez d’eau

Trop d’eau

Pas assez de sucre

Mauvaise qualité de farine

Les ingrédients ne sont pas

dans les bonnes proportions

(trop grande quantité)

Eau trop chaude

Eau trop froide

Programme inadapté

Pain

trop levé Pain affaissé

après avoir

trop levé

Pain

pas assez

levé

Croûte

pas assez

dorée

Côtés bruns

mais pain pas

assez cuit

Côtés

et dessus

enfarinés

Problèmes Solutions

Les mélangeurs restent coincés dans la cuve •Laisser tremper avant de les retirer.

Les mélangeurs restent coincés dans le pain •Huiler légèrement les mélangeurs avant d’incorporer

les ingrédients dans la cuve ou utiliser l’accessoire

pour démouler le pain (page 7)

Après appui sur rien ne se passe •La machine est trop chaude. Attendre 1 heure entre 2 cyles.

•Un départ différé a été programmé.

Après appui sur le moteur tourne •La cuve n’est pas insérée complètement.

mais le pétrissage ne se fait pas •Absence de mélangeur ou mélangeur mal mis en place.

Après un départ différé, le pain •Vous avez oublié d’appuyer sur après la programmation

n’a pas assez levé ou rien ne s’est passé du départ différé.

•La levure est entrée en contact avec le sel et/ou l’eau.

•Absence de mélangeurs.

Odeur de brûlé •Une partie des ingrédients est tombée à côté de la cuve :

laissez refroidir la machine et nettoyez l’intérieur de la machine

avec une éponge humide et sans produit nettoyant.

• La préparation a débordé : trop grande quantité d’ingrédients,

notamment de liquide. Respecter les proportions des recettes.

Vous n’obtenez pas le résultat attendu ? Ce tableau vous aidera à vous repérer.

Guide de dépannage

Guide de dépannage technique

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:15 Page10

•Lisez attentivement le mode d’emploi avant la première utilisa-

tion de votre appareil : une utilisation non conforme au mode

d’emploi dégagerait le fabriquant de toute responsabilité.

• Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et

règlementations applicables (Directives Basse Tension, compa-

tibilité Electromagnétique, matériaux en contact avec des ali-

ments, environnement…).

• Cet appareil n'est pas destiné à être mis en fonctionnement au

moyen d'une minuterie extérieure ou par un système de com-

mande à distance séparé.

• Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes

(y compris les enfants) dont les capacités physiques, senso-

rielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées

d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier,

par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité,

d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant l’uti-

lisation de l’appareil. Il convient de surveiller les enfants pour

s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

• Utilisez un plan de travail stable à l'abri des projections d'eau et

en aucun cas dans une niche de cuisine intégrée.

• Vérifiez que la tension d’alimentation de votre appareil corres-

ponde bien à celle de votre installation électrique. Toute erreur

de branchement annule la garantie.

• Branchez impérativement votre appareil sur une prise de cou-

rant reliée à la terre. Le non respect de cette obligation peut pro-

voquer un choc électrique et entraîner éventuellement des

lésions graves. Il est indispensable pour votre sécurité que la

prise de terre corresponde aux normes d’installation électrique

en vigueur dans votre pays. Si votre installation ne comporte

pas de prise de courant reliée à la terre, il est impératif que vous

fassiez intervenir, avant tout branchement, un organisme agréé

qui mettra en conformité votre installation électrique.

• Votre appareil est destiné uniquement à un usage domestique

et à l’intérieur de la maison.

• Votre appareil a été conçu pour un usage domestique seule-

ment. Il n’a pas été conçu pour être utilisé dans les cas suivants

qui ne sont pas couverts par la garantie:

- dans des coins de cuisines réservés au personnel dans des

magasins, bureaux et autres environnements professionnels,

- dans des fermes,

- par les clients des hôtels, motels et autres environnements à

caractère résidentiel,

- dans des environnements de type chambres d’hôtes.

• Débranchez votre appareil dès que vous cessez de l’utiliser et

lorsque vous voulez le nettoyer.

• N'utilisez pas l'appareil si :

- celui-ci a un cordon endommagé ou défectueux.

- l'appareil est tombé et présente des détériorations visibles ou

des anomalies de fonctionnement.

Dans chacun de ces cas, l'appareil doit être envoyé au centre

SAV le plus proche afin d'éviter tout danger. Consulter la garantie.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé

par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de

qualification similaire afin d'éviter un danger.

• Toute intervention autre que le nettoyage et l’entretien usuel

par le client doit être effectuée par un centre service agréé.

• Ne mettez pas l’appareil, le câble d’alimentation ou la fiche

dans l’eau ou tout autre liquide.

• Ne laissez pas pendre le câble d’alimentation à portée de

mains des enfants.

• Le câble d’alimentation ne doit jamais être à proximité ou en

contact avec les parties chaudes de l’appareil, près d’une

source de chaleur ou sur angle vif.

• Ne déplacez pas l'appareil pendant son fonctionnement.

•Ne pas toucher le hublot pendant et juste après le fonc-

tionnement. La température du hublot peut être élevée.

• Ne débranchez pas l'appareil en tirant sur le cordon.

• N'utilisez qu'une rallonge en bon état, avec une prise reliée à la

terre, et avec un fil conducteur de section au moins égale au fil

fourni avec le produit.

• Ne placez pas l'appareil sur d'autres appareils.

• N'utilisez pas l'appareil comme source de chaleur.

• N'utilisez pas l'appareil pour cuire d'autres préparations que

des pains et des confitures.

• Ne placez jamais de papier, carton ou plastique dans l'appareil

et ne posez rien dessus.

• S'il arrivait que certaines parties du produit s'enflamment, ne

tentez jamais de les éteindre avec de l'eau. Débranchez l'appa-

reil. Etouffez les flammes avec un linge humide.

• Pour votre sécurité, n’utilisez que des accessoires et des pièces

détachées adaptés à votre appareil.

• Tous les appareils sont soumis à un contrôle qualité sévère. Des

essais d’utilisation pratiques sont faits avec des appareils pris

au hasard, ce qui explique d’éventuelles traces d’utilisation.

•En fin de programme, utilisez toujours des gants de cuisine

pour manipuler la cuve ou les parties chaudes de l’appareil.

L’appareil devient très chaud pendant l’utilisation.

• N’obstruez jamais les grilles d’aération.

• Faites très attention, de la vapeur peut s’échapper lorsque vous

ouvrez le couvercle en fin ou en cours de programme.

•Lorsque vous êtes en programme n°11 (confiture, com-

pote) faites attention au jet de vapeur et aux projections

chaudes à l’ouverture du couvercle.

•

Ne dépassez pas les quantités indiquées dans les recettes.

Ne dépassez pas 1500 g de pâte au total.

Ne dépassez pas 900 g de farine et 13 g de levure.

• Le niveau de puissance accoustique relevé sur ce produit est de

55 dBa.

Participons à la protection de l’environnement !

Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.

Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.

•Débranchez l’appareil et laissez-le refroidir.

•Nettoyez le corps de l’appareil et l’intérieur de la cuve avec une éponge humide. Séchez soigneusement.

•Lavez la cuve et le mélangeur à l’eau chaude. Si le mélangeur reste dans la cuve, laissez tremper 5 à 10 mn.

•Démontez le couvercle pour le nettoyer à l’eau chaude.

•Ne lavez aucune partie au lave vaisselle.

•N’utilisez pas de produit ménager, ni tampon abrasif, ni alcool. Utilisez un chiffon doux et humide.

•N’immergez jamais le corps de l’appareil ou le couvercle.

Nettoyage et entretien

Consignes de sécurité

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:15 Page11

PROG. DORAGE TAILLE TEMPS

(h) 1er

PETRISSAGE REPOS 2ème

PETRISSAGE 1ère

LEVEE 3ème

PETRISSAGE 2ème

LEVEE 4ème

PETRISSAGE 3ème

LEVEE CUISSON EXTRA MAINTIEN

AU CHAUD

(h)

1750

1000

1500

3:15

3:20

3:25

0:05:00 0:05:00 0:15:00 0:40:00 0:00:10 0:25:00 0:00:15 0:50:00

0:55

1:00

1:05

2:55

3:00

3:05

1:00

2750

1000

1500

3:15

3:20

3:25

0:55

1:00

1:05

2:55

3:00

3:05

1:00

3750

1000

1500

3:15

3:20

3:25

0:55

1:00

1:05

2:55

3:00

3:05

1:00

1750

1000

1500

3:34

3:39

3:44

0:05:00 0:05:00 0:12:00 1:05:00 0:02:00 0:30:00 x 0:30:00

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:34

3:39

3:44

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:34

3:39

3:44

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

1750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

0:05:00 0:05:00 0:15:00 1:10:00 0:02:00 0:20:00 x 0:40:00

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

1750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

0:10:00 0:05:00 0:18:00 0:30:00 x 0:40:00 0:02:00 1:00:00

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

5- 1000 1:20 x x 0:13 x x x x 0:22 0:45 non 1:00

1750

1000

1500

2:15

2:20

2:25

0:05 x 0:10 x x x x 1:00

1:00

1:05

1:10

2:05

1:10

2:15

1:00

2750

1000

1500

2:15

2:20

2:25

1:00

1:05

1:10

2:05

1:10

2:15

1:00

3750

1000

1500

2:15

2:20

2:25

1:00

1:05

1:10

2:05

1:10

2:15

1:00

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page12

PROG. DORAGE TAILLE TEMPS

(h) 1er

PETRISSAGE REPOS 2ème

PETRISSAGE 1ère

LEVEE 3ème

PETRISSAGE 2ème

LEVEE 4ème

PETRISSAGE 3ème

LEVEE CUISSON EXTRA MAINTIEN

AU CHAUD

(h)

1750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

0:05:00 0:05:00 0:15:00 1:05:00 0:02:00 0:30:00 x 0:30:00

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

1750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

0:05:00 0:05:00 0:18:00 1:10:00 0:02:00 x x 1:00:00

1:05

1:10

1:15

3:22

3:27

3:32

1:00

2750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:05

1:10

1:15

3:22

3:27

3:32

1:00

3750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:05

1:10

1:15

3:22

3:27

3:32

1:00

9- 1000 1:00 x x 0:08:00 x x x x 0:10:00 0:42 0:55 1:00

1750

1000

1500

1:20

1:25

1:30

0:10:00 x x 0:05:00 x x x x

1:05

1:10

1:15

1:20

1:25

1:00

2750

1000

1500

1:20

1:25

1:30

1:05

1:10

1:15

1:20

1:25

1:00

3750

1000

1500

1:20

1:25

1:30

1:05

1:10

1:15

1:20

1:25

1:00

11 - - 1:05 x x 0:05:00 x x x x 0:10:00 0:50 - non

12 - - 0:15 0:03:00 0:12:00 x x x x x x x - non

13 - - 1:25 0:05:00 0:05:00 0:15:00 x x x x 1:00:00 x - non

0:10

par

tranche

10 mn

0:10

par

tranche

10 mn

- non

Remarque : la durée totale n’inclut pas le temps de maintien au chaud pour les programmes 1 à 10 inclus.

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page13

Basique

Français

Complet

Rapide

Sans gluten

Sans sel

Riche en oméga 3

Damper

Cake

Sucré

Confiture

Pasta

Pâte levée

Cuisson

Alvorens te beginnen

Bas ique

Fran çai s

Com plet

Rap ide

San s gl uten

San s se l

Ric he e n om éga 3

Dam per

Cak e

Con fitu re

Past a

Pât e le vée

Bij het eerste gebruik kan er een lichte geur/rook vrijkomen

Kennismaken met uw broodbakmachine

A. deksel met kijkvenster

B. bedieningspaneel

f2. theelepel

b1. display

b2. aan-/uitknop

b7. controlelampje

b5. keuze van de kleur

en de korst

F. dubbel maatschepje

f1. eetlepel

C. bakblik

G. “haak” accessoire voor het

verwijderen van de kneders

E. maatbeker

b6. keuze van de programma's

b3. gewichtselectie

b4. insteltoetsen voor inschakeling van de

tijdklok en instelling van de tijd voor programma 14

D. kneders

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page14

Of u nu een beginner of een deskundige bent, u hoeft alleen maar de

ingrediënten toe te voegen en de broodbakmachine zorgt voor de rest.

U kunt eenvoudig broden, brioche, beslag en jam maken zonder enige

ingreep. Maar let op, u heeft even tijd nodig om er achter te komen hoe

u uw broodbakmachine het beste kunt gebruiken. Neem de tijd kennis te

maken met de machine en wees niet teleurgesteld wanneer uw eerste

probeersels niet helemaal perfect zijn. Indien u meteen aan de slag wilt,

kunt u met het recept in de paragraaf snel starten uw eerste stappen

zetten. U moet weten dat de structuur van

het verkregen brood compacter is dan van brood van de bakker.

Brood speelt een belangrijke

rol in onze voeding.

Wie heeft er nog nooit van

gedroomd zijn eigen brood

te bakken?

Dat is nu mogelijk met

de broodbakmachine.

Algemene in acht te nemen

volgorde:

• Vloeistoffen

(boter, olie, eieren, water, melk)

• Zout

• Suiker

• Meel eerste helft

• Melkpoeder

• Speciale vaste ingrediënten

• Meel tweede helft

• Gist

Lees de gebruiksaanwijzing aandachtig door: het bereiden van brood

met dit apparaat is niet hetzelfde als met de hand!

Alle gebruikte ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn

(tenzij anders aangegeven) en nauwkeurig gewogen worden.

Meet de vloeistoffen af met de meegeleverde maatbeker.

Gebruik het meegeleverde dubbele maatschepje voor het meten

van theelepels aan de ene kant en eetlepels aan de andere kant.

Een verkeerde meting zal een slecht resultaat tot gevolg hebben.

Gebruik de ingrediënten vóór hun verbruiksdatum en bewaar ze op een

koele, droge plaats.

Het is belangrijk de hoeveelheid meel zorgvuldig af te meten.

Om die reden moet het meel gewogen worden met een

keukenweegschaal. Gebruik gedroogde actieve bakkersgist uit een zakje.

Gebruik geen bakpoeder tenzij dit in het recept vermeld staat.

Wanneer een zakje gist open is, dient dit binnen 48 uur gebruikt te worden.

Teneinde te zorgen dat het deeg goed kan rijzen, raden wij u aan alle

ingrediënten direct in het bakblik te doen en te vermijden tijdens het

gebruik het deksel te openen. Houd u aan de volgorde van de ingrediënten

en de in het recept aangegeven hoeveelheden. Eerst de vloeibare

ingrediënten, vervolgens de vaste. De gist mag niet in contact komen

met de vloeistoffen en het zout.

Inleiding

De eerte stappen

Adviezen en tips om succesvol brood te bakken

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page15

BASISBROOD GOUDBRUIN KORSTJE > GEMIDDELD ZOUT > 2 th

(programma 1) GEWICHT > 1000 g SUIKER > 2 el

TIJD > 3 : 20 MELKPOEDER > 2,5 el

OLIE > 2 el MEEL > 600 g

WATER > 325 ml GIST > 1,5 th

th > theelepel

el > eetlepel

Om kennis te maken met uw broodbakmachine, stellen wij u voor om voor uw eerste brood het recept van

het BASISBROOD te proberen.

Snel starten

Verwijder het bakblik door dit aan de handgreep

van voren naar achteren te trekken, zodat de zijden

na elkaar losklikken.

Zet vervolgens de kneders op zijn plaats.

Doe het bakblik terug in de machine. Druk op de ene

en vervolgens de andere zijde van het bakblik om het

zodanig vast te klikken op het aandrijfelement dat

beide zijden vastgeklikt zijn.

Steek de stekker van de broodbakmachine in het

stopcontact. Doe de stekker van de broodbakmachine in

het stopcontact en zet hem aan. Na het geluidssignaal

wordt programma 1 automatisch aangegeven, ofwel

1000 g met een gemiddeld goudbruin korstje.

Doe de ingrediënten in de aanbevolen volgorde

in het bakblik. Zorg dat u alle ingrediënten nauwkeurig

gewogen heeft.

Haal aan het einde van de bakcyclus de stekker van de

broodbakmachine uit het stopcontact. Neem het bakblik

uit door aan de handgreep te trekken. Gebruik altijd

ovenwanten, want de handgreep van het bakblik en de

binnenzijde van het deksel zijn heet. Haal het brood uit

het bakblik terwijl het nog warm is en zet het gedurende

1 uur op een rooster om af te koelen.

Druk op de toets .

Het controlelampje gaat branden.

De 2 punten van de tijdklok knipperen.

De cyclus begint.

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page16

1> basisbrood

2> Frans brood

3> volkorenbrood

Basique

Français

Complet

Rapide

Sans gluten

Sans sel

Riche en oméga 3

Damper

Cake

Sucré

Confiture

Pasta

Pâte levée

Cuisson

Door het kiezen van een programma wordt een reeks stappen ingeschakeld, die automatisch na elkaar ingezet worden.

Met de toets menu kunt u een aantal verschillende programma’s kiezen.

De bij het programma horende tijd wordt weergegeven. Iedere keer dat u op de toets drukt, gaat het

nummer op de display over op het volgende programma, van 1 tot 14:

Met het programma Basisbrood kunnen de meeste broodrecepten met behulp van tarwemeel gemaakt worden.

Het programma Frans brood komt overeen met een recept voor traditioneel Frans witbrood.

Het programma Volkorenbrood moet geselecteerd worden wanneer u meel voor volkorenbrood gebruikt.

Het programma Zoet brood is geschikt voor recepten die meer vet en suiker bevatten. Indien u een klaar-voor-gebruik

mix voor brioches of melkbrood gebruikt, zorg dan dat u in totaal niet meer dan 1000 g deeg heeft.

Het programma Snel Brood is speciaal bedoeld voor het recept van SNEL brood. Voor dit programma kunnen het

gewicht en de kleur niet ingesteld worden.

Brood zonder gluten dient uitsluitend bereid te worden met klaar-voor-gebruik mix zonder gluten. Dit brood is

geschikt voor mensen die allergisch zijn voor gluten (Coeliakie) die in diverse graanproducten (tarwe, gerst, rogge,

haver, kamut, spelt, enz....) voorkomen. Zie de speciale instructies op het pak. Het blik moet steeds gereinigd worden,

teneinde verontreiniging door andere meelsoorten te voorkomen. Bij een streng glutenvrij dieet moet u er voor

zorgen dat de gebruikte gist ook glutenvrij is. Door de consistentie van meel zonder gluten is optimaal mengen niet

mogelijk. U dient dan ook tijdens het kneden het deeg van de randen los te maken met een soepele plastic spatel.

Brood zonder gluten is compacter en de kleur is bleker dan van normaal brood.

Brood is één van de voedingsmiddelen die voor het grootste dagelijks aandeel aan zout zorgt. Door minder zout te

gebruiken, neemt het risico van hart- en vaatziekten af.

Dit brood is rijk aan Omega 3 vetzuren dankzij een evenwichtig, compleet recept voor wat betreft

de voedingswaarde. Omega 3 vetzuren dragen bij tot een goede werking van het hart- en vaatstelsel.

De damper is geïnspireerd op een traditioneel Australisch recept waarbij het brood op hete stenen gebakken wordt.

Het brood is compact en lijkt enigszins op brioche.

Voor het vervaardigen van taarten en gebak met bakpoeder.

Het programma Jam kookt automatisch jam in het bakblik.

Het programma 12 kneedt alleen maar. Het is bestemd voor niet gerezen deeg. Bijv.: pasta.

Het programma gerezen deeg bakt niet. Dit komt overeen met een kneed- en rijsprogramma voor alle soorten

gerezen deeg. Bijv.: pizzadeeg.

Met het bakprogramma kan uitsluitend tussen 10 en 70 min. gebakken worden, instelbaar in schijven van 10 min,

met een lichte, middelmatige of donkere goudbruine kleur. Dit kan alleen geselecteerd worden en gebruikt worden:

4> zoet brood

5> snel brood

6> brood zonder gluten

10 > cake

11 > jam

12 > pasta

13 > gerezen deeg

14 > uitsluitend bakken

Keuze van een programma

Voor ieder programma wordt

een automatische instelling

weergegeven.

U moet dus met de hand

de gewenste instellingen

selecteren.

Het gebruiken

van uw broodbakmachine

s el

7> zoutloos brood

8> brood rijk aan oméga 3

9> damper

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page17

Kneden

Om het deeg

structuur te

geven en het

zo beter te

laten rijzen.

Rust

Hiermee kan het

deeg tot rust

komen, zodat de

kwaliteit van het

kneden verbeterd

wordt.

Rijzen

De tijd waarin

het gist actief

is om het brood

te laten rijzen

en zijn aroma te

ontwikkelen.

Bakken

Hierbij

verandert het

deeg in brood

en krijgt dit

een goudbruin,

knapperig korstje.

Warm houden

Hiermee kan het brood na

het bakken warm gehouden

worden. Het wordt van harte

aanbevolen om het brood

meteen na het bakken uit

het bakblik te halen.

> > > >

Kneden: het deeg bevindt zich in de 1e of 2e kneedcyclus of in de mengperiode tussen de rijscycli. Tijdens deze

cyclus en voor de programma’s 1, 2, 4, 6, 7, 8, 9 en 10 kunt u ingrediënten toevoegen: droge vruchten, olijven,

spekblokjes, enz… Een geluidssignaal geeft aan op welk moment u dit kunt doen. Raadpleeg de overzichtstabel van

de bereidingstijden (pagina 22-23) en de kolom “extra”. Deze kolom geeft de tijd aan die op de display van uw

apparaat zal verschijnen terwijl het geluidssignaal te horen is. Om precies te weten na hoeveel tijd het

geluidssignaal te horen is, trekt u de tijd uit de kolom “extra” af van de totale baktijd.

Bijv.: “extra” = 2:51 en “totale tijd” = 3:13, de ingrediënten kunnen na 22 min toegevoegd worden.

Rijzen: het deeg bevindt zich in de 1e, 2e of 3e rijscyclus.

Bakken: het deeg bevindt zich in de eindcyclus van het bakken.Een controlelampje tegenover “END” gaat branden

en geeft daarmee het einde van de cyclus aan.

Warm houden: voor de programma’s 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 en 10, u kunt de bereiding in het apparaat laten.

Na het bakken wordt het brood automatisch gedurende een uur warm gehouden. Een controlelampje gaat hier

tegenover branden . Tijdens het warm houden gedurende een uur blijft de display op 0:00 staan.

Er klinkt regelmatig een pieptoon. Aan het einde van de cyclus schakelt het apparaat automatisch uit na 3 pieptonen.

Let op: bij sommige recepten

kan geen brood van 750 g

gemaakt worden.

Zie het receptenboek.

Selectie van het gewicht van het brood

De kleur van de korst wordt automatisch ingesteld op GEMIDDELD. Bij de programma’s 5, 9, en 11 is er geen instelling

van de kleur. Er zijn drie keuzes mogelijk: LICHT/GEMIDDELD/DONKER. Voor het wijzigen van de automatische instel-

ling drukt u op de toets totdat de aanduiding tegenover de gewenste instelling gaat branden.

Selectie van de kleur van de korst (goudbruin)

Een tabel op pagina 22-23 geeft de verschillende cycli aan de hand van het gekozen programma aan.

De cycli

Druk op de toets om het apparaat in te schakelen. Het aftellen begint. Voor het uitschakelen van het programma

of het annuleren van de programmering van de tijdklok drukt u 5 seconden op de toets .

Inschakeling/Uitschakeling

Het gewicht van het brood wordt automatisch ingesteld op 1000 g. Het gewicht

wordt slechts ter indicatie gegeven. Zie de details van de recepten voor meer

informatie. Bij de programma’s 5, 9, 11, 12, 13 en 14 is er geen instelling van het

gewicht. Druk op de toets om het gekozen product van 750 g, 1000 g of

1500 g in te stellen. De aanduiding tegenover de gewenste instelling gaat branden.

a) in combinatie met het programma gerezen deeg,

b) voor het verwarmen of knapperig maken van reeds gebakken en afgekoeld brood,

c) voor het afbakken in geval van een langdurige stroomonderbreking tijdens een broodcyclus.

De broodbakmachine dient tijdens het gebruik van programma 14 onder toezicht te blijven.

Om de cyclus voor het einde te onderbreken, schakelt u het programma handmatig uit door de toets lang

ingedrukt te houden.

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page18

U kunt het apparaat zodanig programmeren dat uw bereiding klaar is op een door u gekozen tijdstip,

tot maximaal 15 u van tevoren. Het programma met tijdklok mag niet gebruikt worden voor de programma’s

5, 6, 9, 10, 11, 12, 13, 14.

Deze stap geschiedt na het selecteren van het programma, de bakkleur en het gewicht. De programmatijd wordt

weergegeven. Bereken het tijdsverschil tussen het moment waarop u het programma start en het uur waarop u wilt

dat de bereiding klaar is. De machine telt hier automatisch de tijdsduur van de cycli van het programma bij op.

Met behulp van de toetsen en , geeft u de gevonden tijd weer ( naar boven en naar beneden).

Door kort te drukken, verspringt de tijd in schijven van 10 min + korte pieptoon. Door lang te drukken verspringt de tijd

continu in schijven van 10 min. Bijv.: Het is 8 uur ‘s avonds en u wilt dat uw brood de volgende morgen om 7 uur klaar

is. Programmeer 11.00 u met behulp van de toetsen en . Druk op de toets . Er klinkt een geluidssignaal. Het

controlelampje hier tegenover gaat branden en de 2 punten van de tijdklok knipperen. Het aftellen begint.

Het lampje van de werking gaat branden. Indien u een fout gemaakt heeft of de instelling van de tijd wilt wijzigen,

houdt u de toets ingedrukt totdat u het geluidssignaal hoort. De automatisch ingestelde tijd wordt weergegeven.

Herhaal de handeling.

Sommige ingrediënten zijn bederfelijk. Gebruik het programma met tijdklok niet voor recepten met: verse melk, eieren,

yoghurt, kaas, vers fruit.

Programma met tijdklok

Praktische adviezen

Om uw brood uit de bakvorm te halen: het kan

gebeuren dat tijdens het uit de bakvorm halen de

kneders in het brood bekneld blijven zitten. Gebruik in

dat geval het accessoire “haak” als volgt:

> wanneer het brood eenmaal uit de bakvorm is, legt u

het nog warme brood op een zijde en houdt u het

vast met één hand met ovenhandschoen,

> steek de haak in de as van de kneder (tekening 1),

> trek voorzichtig om de kneder te verwijderen (tekening 2),

> herhaal de handeling voor de andere kneder,

> zet het brood rechtop en laat het op een rooster

afkoelen.

Vet en olie: door vet toe te voegen, wordt het brood zachter en smakelijker. Het brood kan zo verder beter en

langer bewaard worden. Teveel vet vertraagt het rijzen. Indien u boter gebruikt, snijd deze dan in kleine stukjes, zodat

hij gelijkmatig met het deeg vermengd wordt, of laat deze zacht worden. Geen warme boter toevoegen. Voorkom dat

het vet in contact komt met de gist, want het vet zou de gist kunnen verhinderen vocht op te nemen.

Eieren: eieren verrijken het deeg, geven het brood een mooiere kleur en bevorderen de goede ontwikkeling van het

kruim. Indien u eieren gebruikt, gebruik dan minder vloeistof. Breek het ei en vul dit aan met de vloeistof tot de in het

recept aangegeven hoeveelheid vloeistof. De recepten zijn bestemd voor een gemiddeld groot ei van 50 g, als de

eieren groter zijn, voeg dan een beetje meel toe; als de eieren kleiner zijn, moet u wat minder meel gebruiken.

Melk: u kunt verse melk of melkpoeder gebruiken. Indien u melkpoeder gebruikt, voeg dan de hiervoor bedoelde

hoeveelheid water toe. Indien u verse melk gebruikt, kunt u ook water toevoegen: het totale volume moet gelijk zijn

aan het volume dat nodig is voor het recept. Melk heeft een schuimend effect waarmee regelmatigere holtes

verkregen worden en waardoor het kruim er mooier uit komt te zien.

Water:

water zorgt dat de gist vocht opneemt en actief wordt. Het zorgt ook dat het zetmeel van het meel vocht

opneemt en dat er kruim gevormd wordt. U kunt water gedeeltelijk of helemaal vervangen door melk of een andere

vloeistof. Gebruik de vloeistof op kamertemperatuur.

Meel: het gewicht van het meel kan aanzienlijk variëren aan de hand van het gebruikte type meel. Afhankelijk van

de kwaliteit van het meel kunnen ook de bakresultaten van het brood variëren. Bewaar het meel in een hermetisch

De ingrediënten

Bij een stroomonderbreking: indien tijdens de cyclus

het programma wordt onderbroken door een

stroomonderbreking of een verkeerde handeling, wordt

de programmering gedurende 7 min door de machine

bewaard. De cyclus gaat dan weer verder waar hij

gestopt was. Na deze tijd is de programmering

verdwenen.

Indien u twee

programma's na elkaar

inschakelt, wacht dan

1 uur alvorens met de tweede

bereiding te starten.

fig. 1 fig. 2

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page19

Praktische adviezen

Het bereiden van brood is zeer gevoelig voor

temperatuur en vocht. Wanneer het heel warm is, is

het aan te raden koelere vloeistoffen dan gebruikelijk

te gebruiken. En wanneer het koud is, kan het nodig

zijn het water of de melk iets op te warmen (echter

nooit warmer dan 35°C).

Het is soms ook nuttig het deeg tijdens het kneden

te controleren: het moet een

gelijkmatige bal vormen die niet aan de wanden blijft

plakken.

> als niet al het meel is opgenomen, moet u wat meer

water toevoegen,

> zo niet, dan moet u eventueel wat meel toevoegen.

Corrigeer heel voorzichtig (maximaal 1 eetlepel per

keer) en wacht even om het resultaat te bekijken

alvorens opnieuw wat toe te voegen.

Een veel voorkomende fout is te denken dat door

het toevoegen van gist het brood beter zal rijzen.

Te veel gist maakt de structuur van het deeg kwets-

baar, dit zal flink rijzen en tijdens het bakken inzakken.

U kunt het deeg vlak voor het bakken beoordelen door

dit licht met uw vingertoppen aan te raken: het deeg

moet lichte weerstand bieden en de vingerafdruk moet

beetje bij beetje wegtrekken.

gesloten blik, want meel reageert op veranderingen in de weersomstandigheden en absorbeert zo vocht of verliest dit juist.

Gebruik bij voorkeur zogenaamd “krachtig” meel, meel van “bakkwaliteit” of “bakkersmeel” in plaats van gewoon meel.

Door haver, zemelen, tarwekiemen, rogge of hele granen toe te voegen aan het brooddeeg, krijgt u een zwaarder en

minder groot brood.

Het gebruik van een meelsoort T55 wordt aanbevolen, tenzij in het recept anders vermeld staat.

Onze recepten zijn geschikt voor een gebruik met normaal meel T55. Indien u een speciaal meelmengsel

voor brood, brioche of melkbrood gebruikt, maak dan niet meer dan in totaal 1000g deeg.

Het zeven van het meel heeft ook invloed op het resultaat: hoe bruiner het meel is (dat wil zeggen, hoe meer

graanvliesjes aanwezig zijn), hoe minder het deeg zal rijzen en hoe compacter het brood zal zijn. U vindt in de winkel

ook kant-en-klaar mixen voor broodbereiding. Raadpleeg de aanbevelingen van de fabrikant voor het gebruik van

deze mixen. Over het algemeen kiest u het programma aan de hand van de gebruikte bereiding.

Bijv.: Volkorenbrood - Programma 3.

Suiker:

neem bij voorkeur witte of bruine suiker of honing. Gebruik geen geraffineerde suiker of suikerklontjes.

Suiker voedt de gist, geeft het brood een lekkere smaak en geeft het korstje een mooiere goudbruine kleur.

Zout:

zout geeft voedingsmiddelen smaak en zorgt dat de gist zijn werk kan doen. Het mag niet in contact komen

met de gist. Het zout maakt het deeg stevig, compact en zorgt dat het niet te snel rijst. Het geeft ook een betere

structuur aan het deeg.

Gist:

door middel van de gist zal het deeg rijzen. Gebruik gedroogde actieve bakkersgist uit een zakje. De kwaliteit

van de gist kan variëren, zij rijst niet altijd op dezelfde wijze. Afhankelijk van de gebruikte gist kan het brood daarom

verschillen. Oude of slecht bewaarde gist werkt niet zo goed als droge gist uit een zojuist geopend zakje.

De aangegeven verhoudingen zijn bedoeld voor gedroogde gist. Wanneer u verse gist gebruikt, moet u de hoeveelheid

met 3 vermenigvuldigen (het gewicht) en de gist aanlengen met een beetje lauw suikerwater voor een efficiëntere

werking. Er bestaat droge gist in de vorm van kleine korreltjes die aangelengd moeten worden met een beetje lauw

suikerwater. Deze worden in dezelfde verhoudingen gebruikt als droog gistpoeder, maar wij raden u deze laatste aan

voor een groter gebruikgemak.

De toe te voegen ingrediënten (olijven, spekblokjes, enz.): u kunt uw recepten aanpassen met alle extra ingrediënten

die u maar wilt gebruiken, maar zorg:

> dat u goed naar het geluidssignaal luistert voor het toevoegen van de ingrediënten, met name de meest kwetsbare,

> dat de hardste granen (zoals lijn- en sesamzaad) vanaf het begin van het kneden kunnen worden toegevoegd om

de machine gemakkelijker te kunnen gebruiken (bijvoorbeeld bij programmering van de tijdklok),

> dat de zeer vochtige ingrediënten (olijven) goed moeten uitlekken,

> dat de vette ingrediënten met een beetje meel moeten worden bestrooid om beter opgenomen te kunnen worden,

> dat u niet een te grote hoeveelheid moet gebruiken, om de goede ontwikkeling van het deeg niet te verstoren,

> als u harde ingrediënten toevoegt die scherp zijn, deze uitsluitend toevoegt na het laatste kneedproces om te

voorkomen dat de anti-aanbaklaag beschadigt (denk aan bv. kandijsuiker).

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page20

Tijdens het bakken is

de toets ingedrukt

Niet genoeg meel

Teveel meel

Niet genoeg gist

Teveel gist

Niet genoeg water

Teveel water

Niet genoeg suiker

Meel van slechte kwaliteit

De verhouding van de

ingrediënten is niet goed

(te grote hoeveelheid)

Het water is te warm

Het water is te koud

Onjuist programma

Te hoog

gerezen

brood

Ingezakt brood

na te hoog

gerezen

te zijn

Onvoldoende

gerezen

brood

Te lichte

korst Bruine zijden

maar het brood

is niet

voldoende gaar

Meel aan

de zijkanten

en bovenop

Is het resultaat niet volgens wens? Met deze tabel kunt u zien wat er aan de hand is.

Storingsgids

Technische storingsgids

PROBLEMEN OPLOSSINGEN

De kneders blijven in het bakblik • Laten weken alvorens hem te verwijderen.

bekneld zitten

De kneders blijven in het brood bekneld zitten • Besmeer de kneders met een beetje olie alvorens de ingrediënten in het

broodblik te doen of gebruik het accessoire om het brood uit de bakvorm

te halen (pagina 19)

Na een druk op gebeurt er niets • De machine is te warm. Wacht 1 uur tussen 2 cycli.

• U heeft de tijdklok geprogrammeerd.

Na op gedrukt te hebben draait • Het bakblik zit niet goed op zijn plaats.

de motor maar er wordt niet gekneed • De kneder is afwezig of zit niet goed op zijn plaats.

Na een programmering met de tijdklok • U heeft vergeten na de programmering op te drukken.

is het brood niet voldoende gerezen • De gist is in contact gekomen met het zout en/of het water.

of er is niets gebeurd • Kneder afwezig.

Brandgeur • Een deel van de ingrediënten is naast het bakblik gevallen:

laat de machine afkoelen en maakt de binnenzijde

van de machine schoon met een vochtige spons en zonder

reinigingsproduct.

• De bereiding is overgelopen: te grote hoeveelheid ingrediënten,

met name vloeistof.

Neem de juiste verhoudingen van het recept in acht.

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page21

PROG. BAKKLEUR MAAT TIJD

(u) 1er KEER

KNEDEN RUST 2e KEER

KNEDEN 1er KEER

RIJZEN 3e KEER

KNEDEN 2e KEER

RIJZEN 4e KEER

KNEDEN 3er KEER

RIJZEN BAKKEN EXTRA WARM

HOUDEN

(u)

1750

1000

1500

3:15

3:20

3:25

0:05:00 0:05:00 0:15:00 0:40:00 0:00:10 0:25:00 0:00:15 0:50:00

0:55

1:00

1:05

2:55

3:00

3:05

1:00

2750

1000

1500

3:15

3:20

3:25

0:55

1:00

1:05

2:55

3:00

3:05

1:00

3750

1000

1500

3:15

3:20

3:25

0:55

1:00

1:05

2:55

3:00

3:05

1:00

1750

1000

1500

3:34

3:39

3:44

0:05:00 0:05:00 0:12:00 1:05:00 0:02:00 0:30:00 x 0:30:00

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:34

3:39

3:44

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:34

3:39

3:44

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

1750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

0:05:00 0:05:00 0:15:00 1:10:00 0:02:00 0:20:00 x 0:40:00

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

1750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

0:10:00 0:05:00 0:18:00 0:30:00 x 0:40:00 0:02:00 1:00:00

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

5- 1000 1:20 x x 0:13 x x x x 0:22 0:45 nee 1:00

1750

1000

1500

2:15

2:20

2:25

0:05 x 0:10 x x x x 1:00

1:00

1:05

1:10

2:05

1:10

2:15

1:00

2750

1000

1500

2:15

2:20

2:25

1:00

1:05

1:10

2:05

1:10

2:15

1:00

3750

1000

1500

2:15

2:20

2:25

1:00

1:05

1:10

2:05

1:10

2:15

1:00

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page22

PROG. BAKKLEUR MAAT TIJD

(u) 1er KEER

KNEDEN RUST 2e KEER

KNEDEN 1e KEER

RIJZEN 3e KEER

KNEDEN 2e KEER

RIJZEN 4e KEER

KNEDEN 3er KEER

RIJZEN BAKKEN EXTRA WARM

HOUDEN

(u)

1750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

0:05:00 0:05:00 0:15:00 1:05:00 0:02:00 0:30:00 x 0:30:00

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

1750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

0:05:00 0:05:00 0:18:00 1:10:00 0:02:00 x x 1:00:00

1:05

1:10

1:15

3:22

3:27

3:32

1:00

2750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:05

1:10

1:15

3:22

3:27

3:32

1:00

3750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:05

1:10

1:15

3:22

3:27

3:32

1:00

9- 1000 1:00 x x 0:08:00 x x x x 0:10:00 0:42 0:55 1:00

1750

1000

1500

1:20

1:25

1:30

0:10:00 x x 0:05:00 x x x x

1:05

1:10

1:15

1:20

1:25

1:00

2750

1000

1500

1:20

1:25

1:30

1:05

1:10

1:15

1:20

1:25

1:00

3750

1000

1500

1:20

1:25

1:30

1:05

1:10

1:15

1:20

1:25

1:00

11 - - 1:05 x x 0:05:00 x x x x 0:10:00 0:50 - nee

12 - - 0:15 0:03:00 0:12:00 x x x x x x x - nee

13 - - 1:25 0:05:00 0:05:00 0:15:00 x x x x 1:00:00 x - nee

0:10

per schijf

van

10 min

0:10

per schijf

van

10 min

- nee

Opmerking: bij de totale tijdsduur zit niet de tijd van het warmhouden van de programma’s 1 tot en met 10.

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page23

• Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door voordat u het

apparaat in gebruik neemt: indien het apparaat niet overeen-

komstig de handleiding gebruikt wordt, kan de fabrikant geen

enkele aansprakelijkheid aanvaarden.

• Voor uw veiligheid voldoet dit apparaat aan de toepasselijke

normen en regelgevingen (Richtlijnen Laagspanning,

Elektromagnetische Compatibiliteit, Materialen in contact met

voedingswaren, Milieu…).

• Dit apparaat is niet geschikt om gebruikt te worden in combina-

tie met een tijdschakelaar of afstandsbediening.

• Dit apparaat is niet bedoeld om zonder hulp en of toezicht

gebruikt te worden door kinderen of andere personen indien

hun fysieke, zintuiglijke of mentale vermogen hen niet in staat

stellen dit apparaat op een veilige wijze te gebruiken.

Er moet toezicht zijn op kinderen zodat zij niet met het appa-

raat kunnen spelen.

• Maak gebruik van een stevig en stabiel werkvlak dat niet door

opspattend water bereikt kan worden en maak in geen geval

gebruik van een nis in een inbouwkeuken.

• Controleer of de voedingsspanning van uw apparaat overeen-

komt met die van uw elektrische installatie.

Verkeerde aansluiting maakt de garantie ongeldig.

• Steek de stekker altijd in een geaard stopcontact. Het niet in acht

nemen van deze verplichting kan elektrische schokken veroorza-

ken en tot ernstige verwondingen leiden. Voor uw eigen veiligheid

moet het geaarde stopcontact beantwoorden aan de in uw land

geldende normen voor elektrische installaties. Indien uw installa-

tie geen geaard stopcontact heeft, dient u, voordat u het appa-

raat aansluit, een erkende instantie te laten komen om uw elek-

trische installatie zodanig te wijzigen dat deze aan de normen

voldoet.

• Uw apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik

binnenshuis.

• Uw apparaat is uitsluitend bedoeld om gebruikt te worden voor

huishoudelijk gebruik. Deze is niet ontworpen voor een gebruik

in de volgende gevallen, waarvoor de garantie niet geldig is:

- in kleinschalige personeelskeukens in winkels, kantoren en

andere arbeidsomgevingen,

- op boerderijen,

- door gasten van hotels, motels of andere verblijfsvormen,

- in bed & breakfast locaties.

• Trek, bij langdurige afwezigheid en als u het apparaat schoon-

maakt, de stekker uit het stopcontact.

• Het apparaat niet gebruiken indien:

- het snoer hiervan beschadigd of defect is.

- het apparaat gevallen is, zichtbaar beschadigd is of niet goed

meer functioneert.

In ieder van deze gevallen moet het apparaat naar de dichtst-

bijzijnde servicedienst teruggestuurd worden om risico's te ver-

mijden. Raadpleeg de garantie.

• Wanneer het netsnoer is beschadigd dient deze te worden ver-

vangen door de fabrikant, zijn servicedienst of een gelijkwaar-

dig gekwalificeerd persoon om een gevaarlijke situatie te voor-

komen.

• Elke handeling anders dan schoonmaken en het gewone onder-

houd dient door een door erkende servicedienst te gebeuren.

• Houd het apparaat, de voedingskabel of de stekker niet in water

of enige andere vloeistof.

• Laat het netsnoer niet binnen handbereik van kinderen hangen.

• Het netsnoer mag niet in de buurt van, of in contact met de

warme delen van het apparaat, in de buurt van een warmte-

bron of op scherpe randen komen.

• Het apparaat niet verplaatsen als het aanstaat.

•Raak het kijkvenster niet aan tijdens en vlak na de werking.

De temperatuur van het kijkvenster kan hoog zijn.

• Trek niet aan het snoer om de stekker uit het stopcontact te

halen.

• Gebruik alleen in goede staat verkerende verlengsnoeren met

een geaarde stekker en een snoer waarvan de doorsnede min-

stens gelijk is aan die van het apparaat.

• Plaats het apparaat niet op een ander apparaat.

• Gebruik dit apparaat niet als hittebron.

• Gebruik dit apparaat uitsluitend voor het bakken van brood of

het maken van jam.

• Nooit papier, karton of plastic in het apparaat plaatsen en er

niets op plaatsen.

• Probeer bij brand nooit de vlammen te blussen met water. Trek

de stekker uit het stopcontact. Doof de vlammen met een voch-

tige doek.

• Voor uw eigen veiligheid, dient u uitsluitend gebruik te maken

van de op het apparaat afgestemde accessoires en onderdelen.

•Gebruik aan het einde van het programma altijd ovenwan-

ten om de uitneembare binnenpan of de warme delen van

het apparaat vast te pakken. Tijdens het gebruik wordt het

apparaat zeer heet.

• Nooit de luchtroosters dichtmaken of afdekken.

• Wees zeer voorzichtig, er kan stoom ontsnappen wanneer u het

deksel opent tijdens het programma of aan het einde hiervan.

•Wanneer u met programma nr. 11 bezig bent (jam, appel-

moes), wees dan alert op de stoomstoot en de warme spat-

ten die tijdens de opening van het deksel kunnen optreden.

•

Houd u dan ook aan de in de recepten aangegeven hoeveelheden.

Maak niet meer dan 1500 g deeg in totaal.

Maak niet meer dan 900 g meel en 13 g gist.

• Het bij dit apparaat gemeten akoestische vermogen bedraagt

55 dBa.

Wees vriendelijk voor het milieu!

Uw apparaat bevat talrijke materialen die hergebruikt of gerecycleerd kunnen worden.

Breng het naar een verzamelpunt voor verwerking ervan.

•Haal de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat afkoelen.

•Reinig het apparaat en de binnenzijde van de bak met een vochtige spons. Goed afdrogen.

•Was de kom en de kneder af met warm water. Indien de kneder in het bakblik vast zit, laat deze dan 5 tot 10 min weken.

•Demonteer het deksel om dit met warm water af te wassen.

•Geen onderdelen in de vaatwasser wassen.

•Gebruik geen agressief schoonmaakmiddel, geen schuursponsje en geen alcohol. Gebruik een zachte, vochtige doek.

•Dompel het apparaat of het deksel niet onder.

Reiniging en onderhoud

Veiligheidsvoorschriften

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page24

Basique

Français

Complet

Rapide

Sans gluten

Sans sel

Riche en oméga 3

Damper

Cake

Sucré

Confiture

Pasta

Pâte levée

Cuisson

Vor dem Gebrauch

Bas ique

Fran çai s

Com plet

Rap ide

San s gl uten

San s se l

Ric he e n om éga 3

Dam per

Cak e

Con fitu re

Past a

Pât e le vée

Während des ersten Gebrauchs kann sich ein leichter Geruch entwickeln.

Machen sie sich mit ihrem Brotbackautomaten vertraut

A. abnehmbarer Deckel mit Sichtfenster

B. Bedienfeld

f2. Teelöffel

b1. Anzeigefenster

b2. Start /

Stopp-Taste

b7. Betriebs-

kontrollleuchte

b5. Einstellung des

Bräunungsgrades der Kruste

F. Messlöffel

f1. Esslöffel

C. Backform

G. Zubehörteil „Haken“ zum

Entfernen der Mischhaken

E. Messbecher

b6. Programmwahl

b3. Brotgröße

b4. Zeiteinstelltasten für das Programm 14

D. Mischhaken

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page25

Ob Back-Neuling oder bereits Experte, Sie füllen einfach die Zutaten ein und

schalten den Brotbackautomaten ein. Er erledigt den Rest. Sie können Brot,

Hefegebäck, Teige und auch Marmelade ohne weiteres Zutun herstellen.

Etwas Aufmerksamkeit ist allerdings erforderlich, um sich mit dem

Gerätebetrieb vertraut zu machen. Nehmen Sie sich diese Zeit und seien Sie

nicht gleich enttäuscht, wenn die ersten Versuche nicht auf Anhieb gelingen.

Mit dem Rezept im Abschnitt „Schnellanleitung“ können auch Ungeduldige

die ersten Brotbackschritte machen. Achten Sie bitte darauf, dass das

selbstgemachte Brot kompakter ist als das vom Bäcker.

Brot spielt in unserer Ernährung

eine große Rolle. Wer wünscht

sich nicht, sein eigenes Brot zu

backen? Mit diesem

Brotbackautomaten geht Ihr

Wunsch in Erfüllung.

Einzuhaltende Reihenfolge :

• Flüssigkeiten

(Butter, Öl, Eier, Wasser, Milch)

• Salz

• Zucker

• Mehl, erste halbe Menge

• Milchpulver

• Zusätzliche feste Zutaten

• Mehl, zweite halbe Menge

• Trockenhefe

Die Gebrauchsanleitung aufmerksam durchlesen: Das Brotbacken

mit dem Backautomaten ist anders als die „manuelle“ Methode!

Alle Zutaten müssen zimmerwarm sein (ausgenommen gegenteilige

Angabe) und genau abgewogen werden. Messen Sie die Flüssigkeiten

mit dem mitgelieferten Messbecher ab. Der doppelseitige Messlöffel

besitzt auf einer Seite das Esslöffel- und auf der anderen Seite das

Kaffeelöffel-Maß. Falsche Messmengen beeinträchtigen das Backergebnis.

Die Zutaten vor Ablauf ihres Verfalldatums verwenden

und an einem kühlen und trockenen Ort lagern.

Die Mehlmenge muss genau abgewogen sein, das ist wichtig.

Am besten eine Küchenwaage dazu verwenden. Nehmen Sie Trockenhefe

(in der Tüte). Kein Backpulver verwenden, außer, das Rezept schreibt es vor.

Eine geöffnete Tüte Trockenhefe muss binnen 48 Stunden

aufgebraucht werden.

Damit der Teig ungestört aufgehen kann, sollten alle Zutaten von Anfang

an in die Backform gegeben werden, um den Deckel während des Betriebs

nicht mehr aufmachen zu müssen (ausgenommen gegenteilige Angabe).

Halten Sie die Reihenfolge der Zutatenzugabe genau ein sowie die in den

Rezepten genannten Mengenangaben. Als erstes die flüssigen und danach

die festen Zutaten einfüllen. Die Hefe darf weder mit den Flüssigkeiten

noch mit dem Salz in Berührung kommen.

Vorwort

Die ersten Schritte

Hinweise und Tipps - so gelingen Ihre Brote

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page26

BROTGRUNDREZEPT KRUSTENFARBE > MITTEL SALZ > TL

(programm 1) BROTGRÖSSE > 1000 g ZUCKER > 2 EL

ZEIT > 3 : 20 MILCHPULVER > 2,5 EL

ÖL > 2 EL MEHL > 600 g

WASSER > 325 ml HEFE > 1,5 TL

TL >Teelöffel

EL > Esslöffel

Damit Sie sich mit Ihrem Brotbackautomaten vertraut machen, empfehlen wir Ihnen,

dieses Brot-Grundrezept nachzubacken.

Schnellanleitung

Brotbackform am Griff nehmen und senkrecht

herausziehen. Nach vorne und hinten bewegen, um die

Arretierungen an den beiden Seiten nacheinander zu

lösen. Anschließend den Mischhaken einsetzen.

Backform einsetzen und den Antrieb einrasten lassen.

Nacheinander auf die beiden Seiten der Backform

drücken, um sie auf dem Antrieb einrasten zu lassen.

Beide Seiten der Form sollten gut arretiert sein.

Den Brotbackautomaten anschließen. Stecker in die

Steckdose stecken und den Brotbackautomaten

einschalten. Es ertönt ein Summer und im Anzeigefenster

erscheint danach Programm 1 (Standardprogramm), d.h.

Brotgröße 1000 g, Kruste mittelbraun.

Die Zutaten in der genannten Reihenfolge in die

Backform geben.

Zutaten präzise abwiegen.

Am Ende des Backzyklus ziehen Sie den Netzstecker.

Sie nehmen die Backform am Griff heraus. Achtung!

Griff und Deckelinnenseite sind heiß. Verwenden Sie stets

Ofenhandschuhe. Brot aus der Form nehmen und

1 Stunde auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Drücken Sie auf .

Die Betriebskontrollleuchte geht an.

Der Doppelpunkt blinkt;

Der Backzyklus beginnt.

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page27

1> Grundrezept

2> Französisches Brot

3> Vollkornbrot

Basique

Français

Complet

Rapide

Sans gluten

Sans sel

Riche en oméga 3

Damper

Cake

Sucré

Confiture

Pasta

Pâte levée

Cuisson

Mit der Programmwahl werden verschiedene Stufen ausgelöst, die Schritt für Schritt automatisch ablaufen.

Mit der MENÜ-Taste haben Sie die Wahl unter einer Anzahl verschiedener Programme.

Die jeweilige Programmzeit wird angezeigt. Mit jedem Drücken der Taste erscheint im Anzeigefeld die

nächste Nummer im Menü von 1 bis 14:

Das Grundrezept-Programm eignet sich zum Backen der meisten Brotrezepte mit Weizenmehl.

Das Programm „Französisches Brot“ entspricht einem Rezept für traditionelles französisches Weißbrot.

Das Programm „Vollkornbrot“ wird für Rezepte gewählt, die Vollkornmehl vorschreiben.

Das Programm „Süßes Brot“ backt Brot mit höherem Fett- und Zuckergehalt. Bei Gebrauch von Backmischungen

für Brioches und Milchbroten darf eine Gesamtteigmenge von 1000 g nicht überstiegen werden.

Das Programm „Brot sehr schnell“ ist die besondere Einstellung für das Brotrezept SEHR SCHNELL.

Bei diesem Programm können Gewicht und Färbung der Kruste nicht eingestellt werden.

Für Glutenfreies Brot dürfen nur backfertige glutenfreie Backmischungen verwendet werden. Dieses Brot ist für

Personen mit Glutenunverträglichkeit (Zöliaki) geeignet. Gluten ist in zahlreichen Getreidesorten (Weizen, Gerste,

Roggen, Hafer, Kamut, Dinkel...) enthalten. Beachten Sie die Anweisungen auf dem Paket. Die Backform muss stets

gereinigt werden, damit sie nicht mit anderen Mehlarten in Berührung kommt. Bei strenger glutenfreier Diät muss

darauf geachtet werden, dass auch die verwendete Hefe kein Gluten enthält. Die Konsistenz von glutenfreien

Mehlen ermöglicht keine optimale Durchmischung. Deshalb muss der Teig beim Kneten mit einem biegsamen

Plastikspatel von den Rändern gelöst werden. Glutenfreies Brot hat eine dichtere Konsistenz und eine hellere

Färbung als herkömmliches Brot.

Brot ist eines der salzhaltigsten Nahrungsmittel in der täglichen Ernährung. Durch eine Verringerung der Salzzufuhr

kann das Risiko kardio-vaskulärer Erkrankungen gesenkt werden.

Dieses Brot ist dank seiner ernährungstechnisch ausgewogenen und vollwertigen Rezeptur reich an Omega 3

Fettsäuren. Omega 3 Fettsäuren unterstützen das reibungslose Funktionieren

des kardio-vaskulären Systems.

Das Rezept für Buschbrot kommt aus Australien, wo dieses Brot traditionell auf heißen Steinen gebacken wird.

Buschbrot ist kompakt und ähnelt einer Brioche.

Zur Zubereitung von Torten und Kuchen mit Trockenhefe.

Das Marmeladen-Programm bereitet automatisch Marmeladen zu.

Das Programm 12 knetet nur und ist für Teige bestimmt, die nicht aufgehen sollen, z.B. Nudelteig.

Das Programm „Hefeteig“ backt nicht. Diese Einstellung knetet den Teig und lässt ihn ruhen, damit er aufgehen kann,

z.B. für Pizzateig.

Dieses Backprogramm bietet Backzeiten von 10 bis 70 Minuten, die jeweils im 10-Minuten-Takt eingestellt werden

4> Süßes Brot

5> Brot (sehr schnell)

6> Glutenfreies Brot

10 > Kuchen

11 > Marmelade

12 > Pasta

13 > Hefeteig

14 > nur Backen

Programmwahl

Für jedes Programm wird

eine Voreinstellung angezeigt.

Die gewünschten Einstellungen

werden manuell vorgenommen.

Gebrauch Ihres

Brotbackautomaten

s el

7> Salzfreies Brot

8> An Omega 3 reiches Brot

9> Damperbrot

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page28

Kneten

Verleiht dem

Teig Struktur ,

damit er gut

aufgeht.

Ruhen

Der Teig

entspannt sich

und verbessert

damit die Güte

des Knetvorgangs.

Gehen

In dieser Zeit wirkt

die Hefe, der Teig

geht auf und

entwickelt

sein Aroma.

Backen

Der Teig

bekommt eine

knusprige und

goldbraune

Kruste.

Warmhalten

Zum Warmhalten nach

dem Backzyklus. Es ist

jedoch ratsam, das Brot

gleich nach dem Backen

zu entfernen.

> > > >

können. Für die Bräunungsgrade hell, mittel oder dunkel. Es kann allein ausgewählt werden, oder:

a) in Verbindung mit dem Programm für Hefeteig.

b) zum Aufbacken oder Nachbacken von bereits gebackenen und abgekühlten Broten.

c) zum Fertigbacken eines unterbrochenen Backzyklus, z.B. bei längerem Stromausfall.

Den Brotbackautomaten bei laufendem Programm 14 nicht unbeaufsichtigt lassen.

Zur manuellen Unterbrechung des Backzyklus vor dem Ende der Backzeit schalten Sie das Programm mit einem

längeren Druck auf die Taste ab.

Kneten:

Der Teig befindet sich im ersten oder zweiten Knetstadium oder wird zwischen den Gehzyklen

durchgeknetet. Während dieses Zyklus können Sie für die Programme 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9 und 10 weitere Zutaten,

z.B. Trockenfrüchte, Oliven, Speck, usw. zufügen. Sie werden durch einen Alarmton darauf hingewiesen. Siehe Tabelle

mit der Zusammenfassung der Vorbereitungszeiten (Seite 34-35) und Spalte „Extra“.

Diese Spalte nennt die Zeit, die im Anzeigefenster steht, wenn der Alarmton zu hören ist. Um genauer zu wissen, nach

welcher Zeit dieser Alarm ertönt, genügt es, die Zeitangabe in der Spalte „Extra“ von der Gesamtbackzeit abzuziehen.

Beispiel: „Extra“ = 2:51 und „Gesamtzeit“ = 3:13, die Zutaten können nach 22 Minuten zugefügt werden.

Gehen : Der Teig geht im ersten, zweiten oder dritten Zyklus.

Backen :

Das Brot befindet sich im letzten Backzyklus. Wenn das Kontrolllämpchen gegenüber von „END“

aufleuchtet, ist der Backzyklus beendet.

Warmhalten :

Bei den Programmen 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 und 10 können Sie das Backgut im Gerät lassen.

Nach Ende des Backzyklus schaltet der Brotbackautomat automatisch auf Warmhalten (1 Stunde). Das

Kontrolllämpchen gegenüber von leuchtet auf. Während dem Warmhaltemodus steht im Anzeigefenster 0:00

und ein Piepsignal ertönt in regelmäßigen Abständen.

Am Ende des Gerätezyklus erfolgt eine automatische Abschaltung und es ertönen 3 Piepsignale.

Achtung : manche

Rezepte ergeben

Brote von 750g.

Bitte beziehen Sie sich

auf das Rezeptbuch.

Die Brotgröße steht standardmäßig auf 1000 g. Es handelt sich um eine Grundeinstellung.

Einzelheiten ersehen Sie den jeweiligen Rezepten. Die Programme 5, 9, 11, 12 ,13 und 14

haben keine Einstellung der Brotgröße. Drücken Sie die Taste , um das gewünschte

Produkt auf 750 g, 1000 g oder 1500 g einzustellen. Das Hinweislicht leuchtet neben der

ausgewählten Größe auf.

Einstellung der Brotgröße

Der Bräunungsgrad der Kruste ist standardmäßig auf MITTELBRAUN eingestellt. Die Programme 5, 9, und 11 haben keine

Einstellung des Bräunungsgrads. Drei Bräunungsgrade stehen zur Auswahl: HELL/MITTEL/DUNKEL. Zum Ändern der

Standardeinstellung drücken Sie auf die Taste , bis das Hinweislicht neben der ausgewählten Krustenfarbe leuchtet.

Einstellung der Krustenfarbe (bräunungsgrad)

Auf dem Schema auf den Seiten 34-35 ist der Ablauf der verschiedenen Zyklen je nach eingestelltem Programm abzulesen.

Programm-Zyklen

Taste einschalten. Der Countdown beginnt. Um das Programm zu stoppen oder eine zeitversetzte Programmierung

(Timer-Funktion) zu löschen, drücken Sie 5 Sekunden auf die Taste .

Start/Stopp

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page29

Mit der Timer-Funktion können Sie den Brotbackvorgang bis zu 15 Stunden im Voraus programmieren, damit

das Brot fertig ist, wann Sie es brauchen. Das zeitlich verschobene Programm ist für die Programme 5, 6, 9,

10, 11 ,12 ,13 ,14 nicht verfügbar.

Dieses Stadium wird nach der Auswahl des Programms, der Einstellung der Krustenfarbe und der Brotgröße aktiv.

Im Anzeigefeld steht die Programmzeit. Sie berechnen die Zeitdifferenz zwischen dem Zeitpunkt, an dem Sie das

Programm starten und die Zeit, zu der das Brot fertig sein soll. Die Maschine fügt die Dauer der Programmzyklen

automatisch ein. Die errechnete Zeit anhand der und anzeigen( zum Wert heraufsetzen, zum Wert

herabsetzen). Durch kurzes Drücken stellt sich der Timer in 10 Minuten-Schritten weiter und es ertönt ein kurzer Signalton.

Durch langes Drücken stellt sich der Timer kontinuierlich in 10 Minuten-Schritten weiter. Beispiel: Es ist 20h00 und Sie

möchten ein frisches Brot für den nächsten Morgen 7h00. Sie programmieren mit der und 11h00. Drücken

Sie auf . Es ertönt ein Signalton und das Hinweislicht neben leuchtet und der Doppelpunkt des Timers

blinkt. Der Countdown beginnt. Die Betriebskontrollleuchte ist an. Wenn Sie die Programmierung verändern möchten,

drücken Sie länger auf , bis ein Signalton zu hören ist. Die Standardzeit wird im Anzeigefenster angezeigt.

Wiederholen Sie die Programmierung. Manche Zutaten sind verderblich. Aus diesem Grunde darf das zeitlich

verschobene Programm nicht für Rezepte mit folgenden Zutaten verwendet werden: frische Milch, Eier, Joghurt,

Käse, frisches Obst.

Zeitversetzte Programmierung (Timer-Funktion)

Praktische Tipps

Mischhaken beim Stürzen des Brotes in demselben stecken

bleiben. Benutzen Sie in diesem Fall das Zubehörteil „Haken“

wie folgt:

> legen Sie das gestürzte, noch warme Brot auf die Seite

und halten Sie es mit der durch einen Topfhandschuh

geschützten Hand fest,

> führen Sie den Haken in die Achse des Mischhakens ein

(Zeichnung 1),

> ziehen Sie vorsichtig daran, um den Mischhaken

herauszuziehen (Zeichnung 2),

> wiederholen Sie den Vorgang mit dem zweiten Mischhaken,

> stellen Sie das Brot wieder gerade hin und lassen Sie es

auf einem Rost abkühlen.

Fett und Öle:

Fette machen den Teig weicher und geschmacksintensiver. Die Brote halten sich besser und über

längere Zeit. Zuviel Fett verzögert allerdings den Gehprozess. Wenn Sie Butter verwenden, schneiden Sie sie in kleine

Stückchen und verteilen diese gleichmäßig auf der Teigmischung, oder Sie verwenden weiche Butter. Keine warme

Butter hinzufügen. Das Fett soll die Hefe nicht berühren, denn Fett verhindert, dass die Hefe Feuchtigkeit aufnimmt.

Eier:

Eier machen den Teig gehaltvoller, verbessern die Farbe der Kruste und lassen die Kruste besser aufgehen.

Wenn Sie Eier verwenden, reduzieren Sie die Flüssigkeitsmenge dementsprechend. Geben Sie das Ei in den Messbecher

und vervollständigen Sie die Flüssigkeit bis zur angegebenen Menge im Rezept. Die Eiangaben in den Rezepten gelten

für mittelgroße Eier von 50 g Stückgewicht. Bei größeren Eiern vergrößern Sie etwas die Mehlmenge, und bei kleinen

Eiern reduzieren Sie sie dementsprechend.

Milch:

Sie können Frischmilch wie Milchpulver verwenden. Bei Milchpulver nehmen Sie die ursprünglich angegebene

Wassermenge. Sie können Frischmilch zusammen mit Wasser verwenden: die Gesamtflüssigkeitsmenge muss der

Angabe im Rezept entsprechen. Milch wirkt emulgierend und gibt der Brotkruste eine gleichmäßigere und damit

schönere Struktur.

Wasser:

Wasser macht die Hefe wieder feucht und lässt sie aufgehen. Wasser befeuchtet ebenfalls die Stärke des

Mehls und ermöglicht die Bildung der Kruste. Wasser kann ganz oder teilweise durch Milch oder Milchpulver ausge-

tauscht werden. Flüssigkeiten mit Raumtemperatur verwenden.

Die Zutaten

Bei Stromausfall : Der Brotbackautomat hat eine

Schutzfunktion, die die Programmierung 7 Minuten spei-

chert, falls der laufende Zyklus durch einen Stromausfall oder

eine falsche Bedienung unterbrochen wird. Der Zyklus setzt

dort wieder ein, wo er stehen geblieben ist. Bei längeren

Unterbrechungen geht die Programmierung verloren.

Wenn Sie zwei Programme hintereinan der starten

möchten, warten Sie 1 Stunde,

bevor Sie den zweiten

Backzyklus aufnehmen.

Stürzen des Brotes :

es kann vorkommen, dass die

fig. 1 fig. 2

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page30

Praktische Tipps

Die Brotzubereitung ist sehr empfindlich gegenüber

bestimmten Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingun-

gen. An heißen Tagen wird geraten, kältere Flüssigkeiten

als gewöhnlich zu verwenden. An kalten Tagen sollte das

Wasser oder die Milch dagegen angewärmt werden (aber

nie über 35°C).

Manchmal ist es nützlich, den Teig nach dem

halben Knetprozess zu prüfen. Er soll homogen sein

und nicht an den Wänden der Backform kleben.

> bei Mehlrückständen noch etwas Wasser nachgießen,

> bei klebrigem Teig noch etwas Mehl hinzufügen.

Diese Korrekturen sehr behutsam vornehmen (max. 1

Esslöffel auf einmal) und erst das Ergebnis abwarten

bevor Sie noch weitere Korrekturen vornehmen.

Es ist ein weitverbreiteter Irrtum, dass das Brot

durch die Zugabe von Hefe besser aufgeht.

Zuviel Hefe schwächt hingegen die Teigstruktur.

Das Brot geht zwar schön auf, fällt aber nach dem

Backen in sich zusammen. Sie können die

Beschaffenheit des Teigs kurz vor dem Backen mit

leichtem Fingerdruck prüfen: der Teig muss

geschmeidig sein und etwas Widerstand bieten.

Der Fingerabdruck verschwindet allmählich.

Mehl:

Die Mehlmengen schwanken je nach verwendetem Mehltyp. Das Backergebnis ist ebenfalls stark von der

Mehlqualität bestimmt. Das Mehl in einer dicht schließenden Verpackung aufbewahren, denn es reagiert auf

Veränderungen der klimatischen Bedingungen, nimmt Feuchtigkeit an oder, im Gegenteil, gibt Feuchtigkeit ab.

Verwenden Sie bevorzugt backstarkes Mehl, Backmehl oder Bäckermehl anstatt Standardmehl. Die Zugabe von

Haferflocken, Kleie, Weizenkeimen, Roggen oder sonstigen Körnern ergibt schwerere und kleinere Brote.

Wenn in den Rezepten nicht anders angegeben, verwenden Sie am besten Mehlsorten der Typen 55.

Unsere Rezepte sind für den Gebrauch von gewöhnlichem Mehl vom Typ T55 angelegt.

Beim Einsatz von Spezialmehlmischungen für Brot, Brioche oder Milchbrot darf das Gesamtgewicht

des Teiges 1000 g nicht übersteigen.

Die Feinheit des Mehls beeinflusst ebenfalls die Backergebnisse: je vollständiger das Mehl ist (d.h. es enthält noch

Reste der Kornhülle, die Kleie), umso weniger wird der Teig gehen und umso dichter und kompakter wird das Brot.

Im Handel finden Sie auch backfertige Brotmischungen. Beachten Sie die Anweisungen des Herstellers, wenn Sie diese

Zubereitungen verwenden. Allgemein gilt, dass die Wahl des Programms auf das Brotrezept abgestimmt sein muss.

Beispiel: Vollkornbrot - Programm 3.

Zucker:

Süßen Sie am besten mit weißem Zucker, braunem Zucker oder Honig. Verwenden Sie keine Zuckerraffinade

oder Würfelzucker. Zucker ist Nahrung für die Hefe, gibt dem Brot einen guten Geschmack und verleiht der Kruste eine

goldbraune Farbe.

Salz:

Salz gibt Geschmack und reguliert die Aktivität der Hefe. Es darf nicht mit der Hefe in Berührung kommen.

Durch Salz wird der Teig fest, kompakt und geht nicht zu stark auf. Salz verbessert ebenfalls die Teigstruktur.

Hefe:

Durch Hefe geht der Teig auf. Verwenden Sie Trockenhefe in der Tüte. Die Qualität der Hefe ist unterschiedlich

und sie geht nicht unbedingt auf die gleiche Art auf. Je nach verwendeter Hefe können die Brote durchaus

unterschiedlich sein. Ältere Hefe oder schlecht aufbewahrte Hefe hat weniger Treibkraft als eine frisch geöffnete Tüte

Trockenhefe. Die Mengenangaben sind für Trockenhefe gedacht. Wenn Sie Frischhefe verwenden, müssen Sie die

Menge verdreifachen (an Gewicht) und die Hefe mit lauwarmen Wasser und etwas Zucker ansetzen, um die Wirkung

zu verstärken. Es gibt ebenfalls Trockenhefe als Granulat (fein gekörnt), die in etwas gezuckertem warmem Wasser

eingeweicht wird. Diese Hefe wird in den gleichen Proportionen wie die Trockenhefe in Pulverform verwendet.

Wegen ihrer einfacheren Verarbeitung empfehlen wir die gekörnte Hefe.

Weitere Zutaten (Oliven, Speck, usw.):

Sie können die Rezepte abwandeln und Zutaten Ihrer Wahl

dazugeben. Bitte beachten Sie dabei:

> den Alarmton, der Sie auf den richtigen Zeitpunkt der Zugabe hinweist, vor allem bei empfindlichen Zutaten,

> festere Körner (wie Leinsamen oder Sesam) können zu Beginn des Knetprozesses hinzugefügt werden und

vereinfachen damit den Gebrauch des Brotbackautomaten (z.B. bei Verwendung des Timers),

> sehr feuchte Zutaten (Oliven) gut abtropfen,

> fette Zutaten leicht mit Mehl bestäuben, damit sie sich besser im Teig verteilen,

> die Zutaten in nicht zu großen Mengen dazugeben, die gute Teigentwicklung könnte dadurch gestört werden.

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page31

Das Backergebnis entspricht nicht Ihren Erwartungen? Die folgende Tabelle kann Ihnen helfen.

Fehlersuchanleitung

Suchanleitung für technische Störungen

FEHLER ABHILFE

Die Mischhaken bleiben in der Backform • In Wasser einweichen und dann herausziehen.

stecken

Die Mischhaken bleiben im Brot stecken • Bestreichen Sie die Mischhaken vor dem Einfüllen der Zutaten in die

Backform mit etwas Öl oder verwenden Sie das Zubehörteil zum Stürzen

des Brotes (Seite 30)

Nichts passiert nach Druck auf • Der Backautomat ist zu heiß. Zwischen zwei Backzyklen

1 Stunden warten.

• Es wurde ein zeitversetzter Start (Timer) programmiert.

Nach Druck auf läuft zwar der Motor, • Die Backform ist nicht richtig eingesetzt.

aber der Teig wird nicht geknetet • Der Knethaken fehlt oder sitzt nicht richtig.

Nach Aufnahme eines zeitversetzten • Sie haben nach der Timer-Einstellung vergessen, auf zu drücken.

Backzyklus (Timer) ist das Brot nicht genug • Die Hefe ist mit Salz bzw. Wasser in Berührung gekommen.

aufgegangen, oder nichts ist passiert • Der Knethaken fehlt.

Es riecht verbrannt • Ein Teil der Zutaten ist neben die Backform gefallen:

Backautomaten abkühlen lassen und das Geräteinnere nur mit

einem feuchten Schwamm, ohne Reinigungsmittel, auswaschen.

• Der Teig ist übergelaufen: die Zutatenmenge ist zu groß,

vor allem der Flüssigkeitsanteil. Die Mengenangaben

der Rezepte einhalten.

Während des Backzyklus wurde

die bedient.

Zu wenig Mehl

Zu viel Mehl

Zu wenig Hefe

Zu viel Hefe

Zu wenig Wasser

Zu viel Wasser

Zu wenig Zucker

Schlechte Mehlqualität

Falsche Proportionen der

Zutaten (zu große Mengen)

Wasser zu warm

Wasser zu kalt

Falsches Programm

Brot

zu stark

aufgegangen

Brot zu stark

aufgegangen,

dann zusa-

mengefallen

Brot

nicht genug

aufgegangen

Kruste

nicht braun

genug

Brot außen

braun,

aber innen

nicht genug

gebacken

Oberseite

und Seiten

bemehlt

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page32

• Die Gebrauchsanleitung vor der ersten Benutzung aufmerksam lesen.

Ein unsachgemäßer Gebrauch entbindet den Hersteller von seiner

Haftung und die Garantie erlischt. Entfernen Sie vor der ersten

Inbetriebnahme alle Verpackungen und Aufkleber innerhalb und

außerhalb des Gerätes und entnehmen Sie das Zubehör.

• Für Ihre Sicherheit entspricht dieses Produkt allen gängigen

Standards (Niederspannungsrichtlinie, elektromagnetische

Verträglichkeit, Lebensmittelverordnung, Umweltschutz,...).

• Dieses Gerät ist ausschließlich für den Haushaltsgebrauch bestimmt.

• Das Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Bei

unsachgemäßem Gebrauch erlischt die Garantie.

• Dieses Gerät ist nicht dazu geeignet, mit einem Timer oder einer

gesonderten Fernbedienung in Betrieb genommen zu werden.

• Überlassen Sie niemals unbeaufsichtigt Kindern oder Personen das

Gerät, wenn deren physische oder sensorische Fähigkeiten oder Mangel

an Erfahrung und Wissen sie am sicheren Gebrauch hindern. Sie müssen

stets überwacht werden und zuvor unterwiesen sein. Kinder müssen

beaufsichtigt werden, um sicher zu gehen, dass sie nicht mit dem Gerät

spielen.

• Verwenden Sie eine stabile, vor Wasserspritzern geschützte

Arbeitsfläche, die sich auf keinen Fall in der Nische einer Einbauküche

befinden darf.

• Überprüfen Sie, dass die Gerätespannung mit der Netzspannung

übereinstimmt. Durch einen falschen Anschluss erlischt die Garantie.

• Das Gerät nur an eine geerdete Steckdose anschließen.

Zuwiderhandlungen können Stromschläge zur Folge haben und unter

Umständen schwere Verletzungen verursachen. Für Ihre Sicherheit ist

es wichtig, dass die Steckdose den geltenden Elektrovorschriften

Ihres Landes entspricht. Wenn Sie keine geerdete Steckdose haben,

müssen Sie vor Gerätegebrauch unbedingt Ihr Stromnetz von einer

zugelassenen Stelle anpassen lassen.

• Ziehen Sie nach jeder Benutzung und vor jeder Reinigung des Gerätes

den Netzstecker. Lassen Sie das Gerät vor der Reinigung abkühlen.

• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn :

- dessen Stromkabel beschädigt oder fehlerhaft ist,

- das Gerät auf den Boden gefallen ist und sichtbare Schäden auf-

weist oder Funktionsstörungen auftreten.

In diesen Fällen muss das Gerät zur nächsten autorisierten Servicestelle

gebracht werden, um jedwede Gefahr zu vermeiden. Bitte lesen Sie sich

die Garantiebedingungen durch.

• Wenn das Anschlusskabel dieses Gerätes beschädigt wird, muss es

durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine ähnlich qua-

lifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.

• Das Netzkabel nicht herabhängen lassen, Kinder könnten daran zie-

hen.

• Das Gerät, das Kabel oder den Stecker nie in Wasser oder andere

Flüßigkeiten tauchen.

• Jeder Eingriff, außer der normalen Reinigung und Pflege durch den

Kunden, muss durch den Kundendienst erfolgen.

• Das Gerät außen und innen mit einem feuchten Schwamm auswa-

schen und sorgfältig trocknen. Backform und Knethaken mit heißem

Wasser reinigen. Deckel abnehmen und mit heißem Wasser reinigen

und sorgfältig trocknen. Teile nicht in der Spülmaschine reinigen.

Keine haushaltsüblichen Reinigungsmittel, Topfkratzer oder

Brennspiritus verwenden. Gehäuse und Deckel nie in Wasser tauchen.

Keine Reinigungssprays (Backofen Spray) verwenden.

• Das Netzkabel nicht in die Nähe oder in Kontakt mit heißen

Geräteteilen, Hitzequellen oder scharfen Kanten bringen.

• Bewegen Sie das Gerät nicht während es in Betrieb ist.

•Das Sichtfenster während und direkt nach dem Betrieb nicht

berühren. Das Sichtfenster kann sehr heiß werden.

• Das Gerät nicht durch Ziehen am Stromkabel vom Stromnetz tren-

nen.

• Bewegen Sie das Gerät nicht solange es heiß ist.

• Nur geerdete Verlängerungskabel in gutem Zustand benutzen, deren

Durchmesser mindestens so groß ist wie der des Gerätekabels. Das

Kabel muss so verlegt werden, dass niemand darüber stolpern kann.

• Das Gerät darf nicht auf andere Geräte gestellt werden.

• Das Gerät darf nicht als Wärmequelle benutzt werden.

• Das Gerät nicht unter leicht entflammbare Gegenstände (z. B.

Gardienen, Vorhänge, Regale) stellen.

• Keine anderen Gerichte als Teig und Marmelade in dem Gerät zube-

reiten.

• Legen Sie nie Papier, Karton oder Plastik ins Innere des Gerätes und

stellen Sie nichts darauf ab.

• Wenn Teile des Gerätes Feuer fangen, nie mit Wasser löschen. Das

Gerät ausstecken und die Flammen mit einem feuchten Tuch ersti-

cken.

• Verwenden Sie für Ihre Sicherheit nur Zubehör und Ersatzteile, die für

dieses Gerät bestimmt sind.

• Jedes Gerät unterliegt einer strengen Qualitätskontrolle.

Mit in Stichproben entnommenen Geräten werden praktische

Gebrauchsversuche durchgeführt. Deshalb können einzelne Geräte

Gebrauchsspuren aufweisen.

•Am Ende des Programms zur Herausnahme der Form oder zum

Berühren heißer Flächen immer Ofenhandschuhe tragen. Das

Gerät wird während des Gebrauchs sehr heiß. Vorsicht im

Umgang mit heißen Speisen.

• Die Belüftungsschlitze nie verstopfen.

• Vorsicht. Am Ende oder während des Programms kann beim Öffnen

des Deckels Dampf austreten.

•Achten Sie bei Programm 11 (Marmelade, Kompott) darauf,

dass beim Öffnen des Deckels Dampf oder heiße Spritzer

entstehen können.

Achtung: überlaufender Teig, der das Heizelement berührt,

kann sich entzünden.

• Die Mengenangaben in den Rezepten nicht überschreiten.

- Das Gesamtgewicht von 1500 g Teig nicht überschreiten.

- 900 g Mehl und 13 g Hefe nicht überschreiten.

• Der an diesem Gerät gemessene Geräuschpegel liegt bei 55 dBa.

Denken Sie an den Umweltschutz!

Das Gerät enthält wertvolle Rohstoffe, die wieder verwertet werden können.

Geben Sie Ihr Gerät deshalb bitte bei einer Sammelstelle Ihrer Stadt oder Gemeinde ab.

•Vor dem Reinigen den Netzstecker ziehen und den Brotbackautomaten auskühlen lassen.

•Das Gerät außen und innen mit einem feuchten Schwamm auswaschen. Sorgfältig trocknen.

•Die Backform und den Knethaken mit heißem Wasser waschen.

Wenn der Knethaken sich nicht lösen lässt, 5 bis 10 Minuten in Wasser einweichen.

•Den Deckel abnehmen und mit heißem Wasser reinigen.

•Die Teile nicht in die Spülmaschine stellen.

•Weder haushaltsübliche Reinigungsmittel, Topfkratzer noch Brennspiritus verwenden.

Nur mit einem weichen und feuchten Tuch reinigen.

•Das Gerätegehäuse oder den Deckel niemals in Wasser tauchen.

Reinigung und Pflege

Sicherheitshinweise

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page33

PROG. KRUSTE GEWICHT ZEIT

(h) 1.

KNETEN RUHEN 2.

KNETEN 1.

GEHEN 3.

KNETEN 2.

GEHEN 4.

KNETEN 3.

GEHEN BACKEN EXTRA WARMHALTEN

(mn)

1750

1000

1500

3:15

3:20

3:25

0:05:00 0:05:00 0:15:00 0:40:00 0:00:10 0:25:00 0:00:15 0:50:00

0:55

1:00

1:05

2:55

3:00

3:05

1:00

2750

1000

1500

3:15

3:20

3:25

0:55

1:00

1:05

2:55

3:00

3:05

1:00

3750

1000

1500

3:15

3:20

3:25

0:55

1:00

1:05

2:55

3:00

3:05

1:00

1750

1000

1500

3:34

3:39

3:44

0:05:00 0:05:00 0:12:00 1:05:00 0:02:00 0:30:00 x 0:30:00

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:34

3:39

3:44

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:34

3:39

3:44

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

1750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

0:05:00 0:05:00 0:15:00 1:10:00 0:02:00 0:20:00 x 0:40:00

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

1750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

0:10:00 0:05:00 0:18:00 0:30:00 x 0:40:00 0:02:00 1:00:00

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

5- 1000 1:20 x x 0:13 x x x x 0:22 0:45 nein 1:00

1750

1000

1500

2:15

2:20

2:25

0:05 x 0:10 x x x x 1:00

1:00

1:05

1:10

2:05

1:10

2:15

1:00

2750

1000

1500

2:15

2:20

2:25

1:00

1:05

1:10

2:05

1:10

2:15

1:00

3750

1000

1500

2:15

2:20

2:25

1:00

1:05

1:10

2:05

1:10

2:15

1:00

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page34

Hinweis: Für die Programme 1 bis einschließlich 10 ist die Warmhaltezeit nicht in der Gesamtzeit enthalten.

PROG. KRUSTE GEWICHT ZEIT

(h) 1.

KNETEN RUHEN 2.

KNETEN 1.

GEHEN 3.

KNETEN 2.

GEHEN 4.

KNETEN 3.

GEHEN BACKEN EXTRA WARMHALTEN

(h)

1750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

0:05:00 0:05:00 0:15:00 1:05:00 0:02:00 0:30:00 x 0:30:00

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

1750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

0:05:00 0:05:00 0:18:00 1:10:00 0:02:00 x x 1:00:00

1:05

1:10

1:15

3:22

3:27

3:32

1:00

2750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:05

1:10

1:15

3:22

3:27

3:32

1:00

3750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:05

1:10

1:15

3:22

3:27

3:32

1:00

9- 2 lbs 1:00 x x 0:08:00 x x x x 0:10:00 0:42 0:55 1:00

1750

1000

1500

1:20

1:25

1:30

0:10:00 x x 0:05:00 x x x x

1:05

1:10

1:15

1:20

1:25

1:00

2750

1000

1500

1:20

1:25

1:30

1:05

1:10

1:15

1:20

1:25

1:00

3750

1000

1500

1:20

1:25

1:30

1:05

1:10

1:15

1:20

1:25

1:00

11 - - 1:05 x x 0:05:00 x x x x 0:10:00 0:50 - nein

12 - - 0:15 0:03:00 0:12:00 x x x x x x x -

13 - - 1:25 0:05:00 0:05:00 0:15:00 x x x x 1:00:00 x - nein

0:10

10-Min.

-Schritten

0:10

10-Min.

-Schritten

- nein

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page35

Basique

Français

Complet

Rapide

Sans gluten

Sans sel

Riche en oméga 3

Damper

Cake

Sucré

Confiture

Pasta

Pâte levée

Cuisson

Antes de começar

Bas ique

Fran çai s

Com plet

Rap ide

San s gl uten

San s se l

Ric he e n om éga 3

Dam per

Cak e

Con fitu re

Past a

Pât e le vée

É possível que ocorra uma pequena libertação de odor aquando da primeira utilização.

Familiarizar-se com a máquina do pão

tampa com janela

painel de comandos

f2.

colher de café

b1.

ecrã de visualização

b2.

botão

ligar/desligar

b7. indicador luminoso

de funcionamento

b5.

selecção do nível

de tostagem do pão

doseadora dupla

f1.

colher de sopa

cuba do pão

acessório “gancho” para

retirar as misturadoras

copo graduado

b6.

selecção dos programas

b3.

selecção do peso

b4.

botões de regulação de início diferido e

de regulação do tempo para o programa 14

misturadoras

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page36

Quer seja um principiante ou um especialista, basta-lhe juntar os ingredientes

certos e a máquina de fazer pão trata do resto. Pode, deste modo,

confeccionar facilmente pães, brioches, massas ou doces de fruta sem

qualquer tipo de intervenção. Mas, atenção… é, ainda assim, necessário um

tempo de aprendizagem para que possa tirar o melhor partido da sua

máquina do pão. Demore o tempo que for preciso para se familiarizar com

ela e não se sinta desencorajado se as suas primeiras tentativas não lhe

parecerem assim tão perfeitas. Caso seja uma pessoa impaciente, qualquer

uma das receitas incluídas na secção de arranque rápido ajudá-lo-á a dar

os primeiros passos. Nunca se esqueça de que a textura do pão obtido com

esta máquina é mais compacta do que a do pão da padaria.

O pão desempenha um papel

muito importante na nossa

alimentação.

Quem é que nunca sonhou

em fazer pão em casa?

Eis o sonho tornado realidade

graças à máquina

de fazer pão da Tefal.

Ordem geral a respeitar:

• Líquidos (manteiga, óleo,

ovos, água, leite)

• Sal

• Açúcar

• Farinha primeira metade

• Leite em pó

• Ingredientes específicos sólidos

• Farinha segunda metade

• Fermento

1. Leia com atenção o modo de utilização: não se faz pão nesta máquina

como se faz o pão à mão!

2. Todos os ingredientes utilizados têm de estar à temperatura ambiente,

(salvo indicação em contrário), tendo de ser pesados com precisão.

Meça os líquidos com o copo graduado fornecido com o produto.

Utilize a doseadora dupla fornecida para medir, de um lado,

as colheres de café e, do outro, as colheres de sopa.

Medições incorrectas traduzir-se-ão em maus resultados.

3. Utilize os ingredientes antes de validade expirar e guarde-os

num local fresco e seco.

4. A precisão na medição da quantidade de farinha é importante.

Por este motivo a farinha deve ser sempre pesada com a ajuda de

uma balança de cozinha. Utilize sempre fermento de padeiro activo

desidratado em saqueta. Salvo indicação em contrário, nas receitas,

nunca utilize fermento químico. Depois de abrir uma saqueta de fermento,

é necessário utilizá-lo no espaço de 48 horas.

5. Para evitar perturbar a levedura das preparações, aconselhamo-lo

a colocar todos os ingredientes na cuba logo no início da preparação

e evitar abrir a tampa durante a mesma (salvo indicação em contrário).

Respeite com exactidão a ordem dos ingredientes bem como

as quantidades indicadas nas receitas. Primeiro os líquidos,

depois os sólidos.

O fermento não pode entrar em contacto

com os líquidos nem com o sal.

Introdução

Primeiros passos

Conselhos e dicas para fazer um bom pão

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page37

PÃO BÁSICO TOM DOURADO > MÉDIO SAL > 2 c.c.

(programa 1) PESO > 1000 g AÇÚCAR > 2 c.s.

TEMPO > 3 : 20 LEITE EM PÓ > 2,5 c.s.

ÓLEO > 2 c.s. FARINHA > 600 g

ÁGUA > 325 ml FERMENTO > 1,5 c.c.

c.c. > colher de café

c.s. > colher de sopa

Para se familiarizar com a máquina de fazer pão, sugerimos-lhe que experimenta receita deo PÃO BÁSICO para

confeccionar o seu primeiro pão.

Arranque rápido

Retire a cuba do pão levantando a pega e puxando-a

da frente para trás por forma a soltar um lado e, depois,

o outro.

De seguida, adapte as misturadoras.

Introduza a cuba do pão. Pressione a cuba num dos

lados e, depois, do outro, por forma a prendê-la

no eixo, tendo de ficar bem presa dos 2 lados.

Ligue a máquina de fazer pão. Depois do sinal sonoro,

o programa 1 é exibido no visor por defeito, ou seja,

1000 g de tom dourado médio.

Adicione os ingredientes na cuba pela ordem recomendada.

Certifique-se de que todos os ingredientes são pesados

com exactidão.

No final do ciclo de cozedura, desligue a máquina

de fazer pão. Retire a cuba do pão puxando pela pega.

Utilize sempre luvas isolantes porque tanto a pega

da cuba como o interior da tampa poderão estar

quentes. Retire o pão da cuba e coloque-o durante

1 h sobre uma grelha para arrefecer.

Prima o botão .

O indicador de funcionamento acende-se.

Os 2 pontos do temporizador piscam.

O ciclo inicia-se.

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page38

A selecção de um determinado programa desencadeia um conjunto de etapas, que se desenrolam automaticamente

umas a seguir às outras.

O botão MENU permite-lhe escolher uma série de programas diferentes. É exibido no visor o tempo

correspondente a cada programa. Sempre que premir o botão , o número no painel de visualização passa

para o programa seguinte de 1 a 14, do seguinte modo :

1> pão básico

2> pão francês

3> pão integral

Basique

Français

Complet

Rapide

Sans gluten

Sans sel

Riche en oméga 3

Damper

Cake

Sucré

Confiture

Pasta

Pâte levée

Cuisson

1O programa pão básico permite efectuar a maior parte das receitas de pão utilizando farinha de trigo.

2O programa pão francês corresponde a uma receita de pão de trigo tradicional francês.

3O programa pão integral destina-se a ser seleccionado quando se usa farinha para pão integral.

4O programa pão doce adapta-se às receitas que contêm maior quantidade de matérias gordas e açúcar.

Se utilizar preparações para brioche ou pão de leite prontas a usar, não exceda 1000 g de massa no total.

5O programa pão rápido é específico da receita do pão rápido. Para este programa, não estão disponíveis

a regulação do peso e da cor.

6O pão sem glúten destina-se a ser preparado exclusivamente a partir de preparações prontas a usar sem glúten.

É aconselhável para os indivíduos com intolerância ao glúten (doença celíaca) presente em vários cereais (trigo,

cevada, centeio, aveia, kamut, espelta, etc. ...). Consulte as recomendações apresentadas na embalagem.

A cuba deve ser sempre bem limpa de forma a eliminar o risco de contaminação com outras farinhas.

No caso de intolerância total ao glúten, certifique-se de que o fermento utilizado também não contém glúten.

A consistência das farinhas sem glúten não permite uma mistura ideal. É, pois, necessário fazer assentar a massa dos

bordos no decorrer da amassadura com uma espátula de plástico mole. O pão sem glúten apresenta uma

consistência mais densa e uma cor mais clara do que o pão normal.

7O pão é um dos alimentos que contribui para um maior consumo diário de sal. A redução do consumo do sal permite

diminuir os riscos cardiovasculares.

8Este pão é rico em ácido gordo Ómega 3 contribuindo para uma receita equilibrada e completa do plano nutritivo.

Os ácidos gordos Ómega 3 contribuem para o funcionamento adequado do sistema cardiovascular.

9O damper inspira-se numa receita australiana tradicionalmente cozido sobre pedras quentes.

Resulta num pão compacto com um ligeiro toque a brioche.

10 Permite a confecção de artigos de pastelaria com fermento químico.

11 O programa Doce coze automaticamente o doce de fruta na cuba.

12 Programa 12 serve apenas para amassar. Destina-se às massas não levedadas. Por exemplo: massa.

13 O programa Massas levedadas não coze. Corresponde a um programa para amassar e levedar válido para todas

as massas levedadas. Como exemplo: a massa para pizza.

14 O programa Cozedura permite apenas cozer, durante 10 a 70 minutos, regulável por fases de 10 minutos para a

obtenção de um tom dourado claro, médio ou escuro.

4> pão doce

5> pão rápido

6> pão sem glúten

10 > bolo

11 > doce

12 > massas frescas

13 > massas levedadas

14 > cozedura unicamente

Selecção de um programa

Para cada programa,

é exibida no visor uma

regulação por defeito.

Terá, pois, de seleccionar

manualmente as regulações

pretendidas.

Utilização

da máquina de fazer pão

s el

7> pão sem sal

8> pão rico em ómega 3

9> damper

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page39

Amassar: a massa encontra-se no 1.º ou 2.º ciclo do processo de amassar ou no período de mistura entre os

ciclos de levedura. No decorrer deste ciclo, e para os programas 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9 e 10, tem sempre a possibilidade de

adicionar ingredientes: frutos secos, azeitonas, bacon, etc.… Um sinal sonoro indica-lhe em que momento deve intervir.

Consulte o quadro recapitulativo dos tempos de preparação (página 44-45) e a coluna “extra”. Esta coluna indica o

tempo a ser exibido no ecrã do aparelho quando o sinal sonoro soar. Para saber com maior precisão ao fim de quanto

tempo é que o sinal sonoro é emitido, basta subtrair o tempo da coluna “extra” ao tempo total da cozedura.

Por exemplo: “extra” = 2:51 e “tempo total” = 3:13, os ingredientes podem ser adicionados ao fim de 22 minutos.

Levedar: a massa encontra-se no 1.º, 2.º ou 3.º ciclo do processo de levedura.

Cozer: o pão encontra-se no ciclo final da cozedura. Acende-se um indicador visual diante de “END” que indica o

final do ciclo.

Manutenção no calor: para os programas 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 e 10, pode deixar a preparação no aparelho.

Um ciclo de manutenção de calor com a duração de uma hora desencadeia-se automaticamente no final da cozedura.

Acende-se um indicador visual diante de .

O visor continua a exibir 0:00 no decorrer do período de manutenção do calor. A máquina faz soar um bip em

intervalos regulares. No final do ciclo, o aparelho pára automaticamente após a emissão de 3 bips.

Levedar

Período de tempo no

decorrer do qual o

fermento actua de

forma a que o pão

cresça e desenvolva

o seu aroma.

Cozer

Transforma

a massa em

miolo e permite

que a côdea

fique dourada

e estaladiça.

Manutenção do calor

Permite manter o pão quente

depois da cozedura.

É, no entanto, aconselháve

tirar o pão do molde

logo que a cozedura

chegue ao fim.

> > > >

Atenção: algumas receitas

não permitem realizar um

pão de 750g. Consulte o livro

de receitas.

O peso do pão regula-se por defeito para 1000 g. O peso é fornecido a título

exemplificativo. Para uma maior precisão, consulte as receitas de forma mais por-

menorizada. Os programas 5, 9, 11, 12, 13 e 14 não possuem a regulação do

peso. Prima o botão para regular o peso escolhido para 750 g, 1000 g ou

1500 g. O indicador visual acende-se à frente da regulação escolhida.

Selecção do peso do pão

A cor da côdea regula-se por defeito para MOYEN (MÉDIA). Os programas 5, 9 e 11 não possuem a regulação da cor.

São possíveis três escolhas: CLAIR/MOYEN/FONCÉ (CLARA/MÉDIA/ESCURA). Caso pretenda modificar a regulação por

defeito, prima o botão até que o indicador visual se acenda à frente da regulação escolhida.

Selecção da cor da côdea (tom dourado)

O quadro nas páginas 44-45 indica-lhe a decomposição dos diferentes ciclos de acordo com o programa escolhido.

Os ciclos

Prima o botão para colocar o aparelho em funcionamento. Inicia-se a contagem decrescente.

Para parar o programa ou anular a programação diferida, prima o botão durante 5 segundos.

Arranque/Paragem

Amassar

Permite formar

a estrutura da

massa e, logo, a

sua capacidade

para levedar de

forma adequada.

Repouso

Permite à massa

distender-se de

modo a melhorar

a qualidade do

processo anterior

(amassar)

Pode ser seleccionado isoladamente ou utilizado:

a) em associação com o programa massas levedadas,

b) para reaquecer ou tornar estaladiços pães já cozidos e arrefecidos,

c) para terminar a cozedura no caso de uma falha de corrente prolongada durante um ciclo de pão.

A máquina de fazer pão não pode ser deixada sem supervisão no decorrer da utilização do programa 14.

Para interromper o ciclo antes do fim do mesmo, suspenda manualmente o programa premindo longamente o botão .

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page40

Pode programar o aparelho de forma a ter a sua preparação pronta à hora por si escolhida, com um máximo

de 15 horas de antecedência.

O programa diferido não pode ser utilizado para os programas 5, 6, 9, 10, 11, 12, 13, 14.

Esta etapa ocorre depois de ter seleccionado o programa, o nível de tom dourado e o peso. O tempo do programa é

exibido no visor. Calcule o período de tempo entre o momento de arranque do programa e a hora em que pretende

que a preparação esteja pronta. A máquina inclui automaticamente a duração dos ciclos do programa. Com a ajuda

dos botões e , visualize o tempo encontrado ( para cima e para baixo). As pressões curtas permitem um

desfile por incrementos de 10 minutos + bip curto.

Com uma pressão longa, o desfile é contínuo em incrementos de 10 minutos.

Por exemplo: são 20 h e pretende que o pão esteja pronto às 7 h 00 da manhã seguinte. Programe 11 h 00 com a

ajuda dos botões e . Prima o botão .É emitido um sinal sonoro. O indicador visual é exibido no visor à

frente e os 2 pontos do temporizador piscam. Inicia-se a contagem decrescente. O indicador de funcionamento

acende-se. Caso cometa um erro ou deseje modificar a regulação da hora, prima longamente o botão até que a

máquina emita um sinal sonoro. O tempo por defeito é exibido no visor. Repita a operação.

Alguns ingredientes são perecíveis. Não utilize o programa diferido para as receitas com: leite fresco, ovos, iogurtes,

queijo, frutos frescos.

Programa diferido

Conselhos práticos

Para desenformar o pão: pode acontecer de as

misturadoras ficarem presas no pão quando se tenta

desenformá-lo. Neste caso, utilize o acessório “gancho”

da seguinte forma:

> uma vez desenformado o pão, disponha-o ainda

quente de lado e mantenha-o nesta posição com a

mão com uma luva isolante,

> insira o gancho no eixo da misturadora (desenho 1),

> puxe com cuidado de modo a retirar a misturadora

(desenho 2),

> repita a operação com a outra misturadora,

> levante o pão e deixe-o arrefecer sobre uma grelha.

fig. 1 fig. 2

As matérias gordas e o óleo: as matérias gordas tornam o pão mais mole e mais saboroso. Também se

conserva melhor e por mais tempo. Gordura a mais atrasa a levedura. Se utilizar manteiga, corte-a aos pedaços de

modo a reparti-la de forma homogénea na preparação ou derreta-a. Não incorpore manteiga quente. Evite que a

gordura entre em contacto com o fermento dado que esta pode evitar o restabelecimento da humidade do fermento.

Ovos: os ovos enriquecem a massa, melhoram a cor do pão e favorecem um bom desenvolvimento do miolo.

Caso utilize ovos, reduza a quantidade de líquidos. Parta os ovos e encha com líquido até obter a quantidade

de líquido indicada na receita. As receitas foram previstas para um ovo médio de 50 g. Se forem maiores, junte um

pouco de farinha; se forem mais pequenos, é necessário colocar um pouco menos de farinha.

Leite: pode usar leite fresco ou leite em pó. Se usar leite em pó, adicione a quantidade de água inicialmente

prevista. Se usar leite fresco, pode também adicionar água: o volume total tem de ser igual ao volume previsto na

receita. O leite possui igualmente um efeito emulsionante, que permite obter alvéolos mais regulares e, logo,

um miolo com um melhor aspecto.

Água: a água restabelece a humidade e activa o fermento. Hidrata também o amido da farinha e permite a

formação do miolo. A água pode ser substituída, em parte ou totalmente, por leite ou outros líquidos.

Utilize líquidos à temperatura ambiente.

Os ingredientes

No caso de corte de corrente: se, no decorrer do ciclo,

o programa for interrompido devido a um corte de

corrente ou a um erro de utilização, a máquina está

equipada com uma protecção de 7 minutos, durante os

quais a programação é guardada. O ciclo retoma no

ponto onde parou. Perde-se a programação que

exceda os 7 minutos ou o período de tempo referido.

Caso accione dois

programas, aguarde 1 h

antes de iniciar uma

segunda preparação.

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page41

Conselhos práticos

A preparação do pão é extremamente sensível às

condições de temperatura e de humidade. No caso

de muito calor, é aconselhável utilizar líquidos mais

frescos do que o costume. Da mesma forma, no caso

de frio, é possível que seja necessário arrefecer a água

ou o leite (sem nunca exceder 35°C).

Por vezes, é útil verificar a consistência da massa a

meio do processo de amassar: ela tem de formar uma

bola homogénea que se descole bem das paredes.

> se sobrar farinha não incorporada, isso significa que

é necessário deitar um pouco mais de água,

> caso contrário, talvez seja necessário adicionar um

pouco de farinha.

É necessário corrigir com extremo cuidado (1 colher de

sopa no máximo de cada vez) e aguardar até verificar

se a massa melhorou ou não antes de intervir de novo.

Um erro corrente consiste em pensar que a adição

do fermento fará o pão crescer ainda mais.

A verdade é que fermento a mais fragiliza a estrutura

da massa, levando-a a crescer demasiado e a baixar

no momento da cozedura. Para conferir o estado da

massa imediatamente antes da cozedura, verifique

a consistência da massa com a ponta dos dedos:

a massa tem de oferecer uma ligeira resistência e

a marca dos dedos tem de se esbater pouco a pouco.

Farinhas: o peso da farinha varia consideravelmente em função do tipo de farinha utilizado. Consoante a qualid

de da farinha, os resultados da cozedura do pão podem também variar. Conserve a farinha num recipiente hermético

dado que ela reage às flutuações das condições climatéricas absorvendo humidade ou, pelo contrário, perdendo-a.

Utilize preferencialmente uma farinha “forte”, “panificável” ou “de padeiro” em vez de uma farinha normal.

A adição de aveia, farelo, gérmen de trigo, centeio ou, até mesmo, grãos inteiros à massa do pão assegura-lhe um pão

mais pesado e menos grosso.

Recomendamos a utilização de uma farinha T55, salvo indicação em contrário nas receitas.

As nossas receitas foram idealizadas para a utilização de uma farinha comum T55. Caso utilize misturas

de farinhas especiais para pão, brioches ou pão-de-leite, não ultrapasse os 1000g de massa no total.

Peneirar a farinha influencia igualmente os resultados: quanto mais completa for a farinha (ou seja, contendo uma

parte do invólucro do grão de trigo), menos a massa crescerá e mais denso será o pão. Encontrará, também, à venda

no mercado preparações para pão prontas a usar. Consulte as recomendações do

fabricante para a utilização destas preparações. Regra geral, a escolha do programa é feita em função da preparação

utilizada. Por exemplo: pão integral - Programa 3.

Açúcar: privilegie o açúcar branco, mascavado ou mel. Não utilize açúcar refinado nem em cubos. O açúcar

alimenta o fermento, confere um sabor agradável ao pão e melhora o tom dourado da côdea.

Sal: confere gosto ao alimento e permite regular a actividade do fermento. O sal não deve entrar em contacto com

o fermento. Graças ao sal, a massa fica firme e compacta, não cresce demasiado depressa e melhora a sua estrutura.

Fermento: o fermento permite levedar a massa. Utilize fermento de padeiro activo desidratado em saqueta.

A qualidade do fermento pode ser variável e, como tal, não cresce sempre da mesma maneira. Os pães podem, pois,

ser diferentes consoante o tipo de fermento utilizado. Um fermento antigo ou um fermento mal conservado não

funciona tão bem quanto o fermento desidratado recentemente aberto. As proporções foram indicadas para um

fermento desidratado. No caso da utilização de fermento fresco, torna-se necessário multiplicar a quantidade por 3

(em peso) e diluir o fermento num pouco de água morna ligeiramente açucarada para uma acção mais eficaz.

Existem fermentos desidratados sob a forma de pequenas esferas para as quais se deve restabelecer a humidade com

um pouco de água morna com açúcar. São utilizadas nas mesmas proporções que o fermento desidratado em

pequenas lâminas, mas aconselhamos o uso desta última para uma maior facilidade de utilização.

Os aditivos (azeitonas, bacon, etc.):pode personalizar as suas receitas com todos os ingredientes adicionais

que deseja, tomando as seguintes precauções:

> respeite devidamente o sinal sonoro para a adição de ingredientes, nomeadamente os mais frágeis,

> os grãos mais sólidos (como o linho ou o sésamo) podem ser incorporados desde o do processo de amassar por

forma a facilitar a utilização da máquina (início diferido, por exemplo),

> escorra devidamente os ingredientes húmidos (azeitonas),

> polvilhe com farinha os ingredientes gordos para uma melhor incorporação,

> não os incorpore em grande quantidade pois corre o risco de perturbar o bom desenvolvimento da massa.

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page42

O botão foi accionado

durante a cozedura

Falta farinha

Demasiada farinha

Falta fermento

Demasiado fermento

Falta água

Demasiada água

Falta açúcar

Farinha de má qualidade

Os ingredientes não estão

nas proporções certas

(quantidade demasiado

grande)

Água demasiado quente

Água demasiado fria

Programa inadaptado

Pão

demasiado

levedado

Pão abateu

depois de ter

levedado em

demasia

Pão não

suficiente-

mente

levedado

Côdea não

suficiente-

mente

dourada

Lados

acastanhados

mas pão não

suficientemente

cozido

Lados

e parte

de baixo

enfarinhados

Não consegue obter o resultado esperado? Este quadro ajuda-o a orientar-se.

Guia de resolução de avarias

Guia de resolução de avarias técnicas

PROBLEMAS SOLUÇÕES

As misturadoras ficam presas na taça • Deixe-a embebida em água antes de a retirar.

As misturadoras ficam presas no pão • Unte ligeiramente as misturadoras antes de incorporar os ingredientes na

cuba ou utilize o acessório para desenformar o pão (página 41)

Depois de premir , não acontece nada • A máquina está demasiado quente. Aguarde 1 hora entre 2 ciclos.

• Foi programado um início diferido.

Depois de premir , o motor roda • A cuba não ficou totalmente inserida.

mas o pão não é amassado • Ausência da misturadora ou misturadora colocada incorrectamente.

Depois de um início diferido, o pão não • Esqueceu-se de premir depois da programação

cresceu o suficiente ou nada aconteceu • O fermento entrou em contacto com o sal e/ou a água.

• Ausência da misturadora.

Cheira a queimado • Uma parte dos ingredientes caiu para o lado da cuba:

deixe a máquina arrefecer e limpe o seu interior com um pano

húmido e sem produto de limpeza.

• A preparação transbordou:

quantidade excessiva de ingredientes, nomeadamente líquido.

Respeite as proporções das receitas.

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page43

PROG. DOURAR TAMANHO TEMPO

(h) 1.a

AMASSADURA REPOUSO 2.a

AMASSADURA 1.a

LEVEDURA 3.a

AMASSADURA 2.a

LEVEDURA 4.a

AMASSADURA 3.a

LEVEDURA COZEDURA EXTRA MANUTENÇÃO

DO CALOR

(h)

1750

1000

1500

3:15

3:20

3:25

0:05:00 0:05:00 0:15:00 0:40:00 0:00:10 0:25:00 0:00:15 0:50:00

0:55

1:00

1:05

2:55

3:00

3:05

1:00

2750

1000

1500

3:15

3:20

3:25

0:55

1:00

1:05

2:55

3:00

3:05

1:00

3750

1000

1500

3:15

3:20

3:25

0:55

1:00

1:05

2:55

3:00

3:05

1:00

1750

1000

1500

3:34

3:39

3:44

0:05:00 0:05:00 0:12:00 1:05:00 0:02:00 0:30:00 x 0:30:00

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:34

3:39

3:44

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:34

3:39

3:44

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

1750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

0:05:00 0:05:00 0:15:00 1:10:00 0:02:00 0:20:00 x 0:40:00

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

1750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

0:10:00 0:05:00 0:18:00 0:30:00 x 0:40:00 0:02:00 1:00:00

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

5- 1000 1:20 x x 0:13 x x x x 0:22 0:45 não 1:00

1750

1000

1500

2:15

2:20

2:25

0:05 x 0:10 x x x x 1:00

1:00

1:05

1:10

2:05

1:10

2:15

1:00

2750

1000

1500

2:15

2:20

2:25

1:00

1:05

1:10

2:05

1:10

2:15

1:00

3750

1000

1500

2:15

2:20

2:25

1:00

1:05

1:10

2:05

1:10

2:15

1:00

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page44

PROG. DOURAR TAMANHO TEMPO

(h) 1.a

AMASSADURA REPOUSO 2.a

AMASSADURA 1.a

LEVEDURA 3.a

AMASSADURA 2.a

LEVEDURA 4.a

AMASSADURA 3.a

LEVEDURA COZEDURA EXTRA MANUTENÇÃO

DO CALOR

(h)

1750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

0:05:00 0:05:00 0:15:00 1:05:00 0:02:00 0:30:00 x 0:30:00

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

1750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

0:05:00 0:05:00 0:18:00 1:10:00 0:02:00 x x 1:00:00

1:05

1:10

1:15

3:22

3:27

3:32

1:00

2750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:05

1:10

1:15

3:22

3:27

3:32

1:00

3750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:05

1:10

1:15

3:22

3:27

3:32

1:00

9- 1000 1:00 x x 0:08:00 x x x x 0:10:00 0:42 0:55 1:00

1750

1000

1500

1:20

1:25

1:30

0:10:00 x x 0:05:00 x x x x

1:05

1:10

1:15

1:20

1:25

1:00

2750

1000

1500

1:20

1:25

1:30

1:05

1:10

1:15

1:20

1:25

1:00

3750

1000

1500

1:20

1:25

1:30

1:05

1:10

1:15

1:20

1:25

1:00

11 - - 1:05 x x 0:05:00 x x x x 0:10:00 0:50 - não

12 - - 0:15 0:03:00 0:12:00 x x x x x x x - não

13 - - 1:25 0:05:00 0:05:00 0:15:00 x x x x 1:00:00 x - não

0:10

por

fases

10 min.

0:10

por

fases

10 min.

- não

Observação: a duração total não inclui o tempo de manutenção do calor para os programas 1 a 10 incluídos.

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page45

• Leia atentamente o manual de instruções antes da primeira utili-

zação do aparelho: uma utilização não conforme ao manual de

instruções liberta o fabricante de qualquer responsabilidade.

• Para sua segurança, este aparelho está em conformidade com as

normas e regulamentações aplicáveis (Directivas de Baixa Tensão,

Compatibilidade Electromagnética, Materiais em contacto com

os alimentos, Ambiente...).

• Este aparelho não se destina a ser colocado em funcionamento

por meio de um temporizador exterior ou de um sistema de con-

trolo à distância separado.

• Este aparelho não foi concebido para ser utilizado por pessoas

(incluindo crianças) cujas capacidades físicas, sensoriais ou men-

tais se encontram reduzidas, ou por pessoas com falta de expe-

riência ou conhecimento, a não ser que tenham sido devidamen-

te acompanhadas e instruídas sobre a correcta utilização do apa-

relho, pela pessoa responsável pela sua segurança.

É importante vigiar as crianças por forma a garantir que as mes-

mas não brinquem com o aparelho.

• Utilize uma bancada de trabalho estável, ao abrigo de projecções

de água e em caso algum num nicho de cozinha integrada.

• Certifique-se que a tensão de alimentação do aparelho é compa-

tível com a sua instalação eléctrica. Qualquer erro de ligação

anula a garantia.

• É necessário ligar o aparelho a uma tomada com ligação à terra.

A inobservância desta obrigação pode causar um choque eléctri-

co e provocar, eventualmente, lesões graves. Para a sua seguran-

ça, é indispensável que a tomada de terra respeite as normas de

instalação eléctrica em vigor no seu país. Se a sua instalação não

incluir uma tomada com ligação à terra, é necessário que, antes

de qualquer ligação, um organismo autorizado renove e adapte a

sua instalação eléctrica em conformidade.

• O seu aparelho destina-se apenas a uma utilização doméstica e

no interior de casa.

• Este aparelho foi concebido apenas para uma utilização domésti-

ca. Não foi concebido para ser utilizado nos casos seguintes, que

não estão cobertos pela garantia:

- em cantos de cozinha reservados ao pessoal em lojas, escritórios

e outros ambientes profissionais,

- em quintas,

- pelos clientes de hotéis, motéis e outros ambientes de carácter

residencial,

- em ambientes do tipo quartos de hóspedes.

• Desligue sempre o aparelho após cada utilização e quando proce-

der à sua limpeza.

• Não utilize o aparelho se :

- o cabo de alimentação ou a ficha se encontrarem de alguma

forma danificados,

- o aparelho caiu ao chão e apresenta danos visíveis ou anomalias

de funcionamento.

Neste caso, dirija-se a um Serviço de Assistência Técnica autoriza-

do (ver lista no folheto de assistência).

• Se o cabo de alimentação se encontrar de alguma forma danifica-

do o mesmo deverá ser substituido pelo fabricante, Serviço de

Assistência Técnica autorizado ou por uma pessoa qualificada por

forma a evitar qualquer tipo de perigo para o utilizador.

• Qualquer intervenção no aparelho, para além da limpeza e manu-

tenção habituais asseguradas pelo cliente, deve ser efectuada por

um Serviço de Assistência Técnica autorizado.

• Não coloque o aparelho, o cabo de alimentação ou a ficha num

recipiente com água ou outro tipo de líquido.

• Não deixe o cabo de alimentação pendurado, ao alcance das crian-

ças.

• O cabo de alimentação nunca deve ficar na proximidade ou em

contacto com as partes quentes do aparelho, junto de uma fonte

de calor ou num ângulo cortante.

• Não desloque o aparelho no decorrer da sua utilização.

•Não toque na janela durante e imediatamente após o fun-

cionamento. A temperatura da janela pode estar alta.

• Não desligue o aparelho puxando pelo cabo.

• Utilize apenas uma extensão em bom estado, com uma tomada

com ligação à terra e com um fio condutor cujo diâmetro seja

pelo menos igual ao do fio fornecido com o produto.

• Não coloque o aparelho por cima de outros aparelhos.

• Não utilize o aparelho como fonte de calor.

• Não utilize o aparelho para cozer outras preparações para além do

pão e doces.

• Nunca insira papel, cartão ou plástico no interior do aparelho e

não coloque nada por cima.

• No caso de determinadas partes do aparelho se incendiarem,

nunca tente apagar as chamas com água. Desligue o aparelho.

Abafe as chamas com um pano húmido.

• Para sua segurança, utilize apenas acessórios e peças sobressalen-

tes adaptadas ao seu aparelho.

•No final do programa, utilize sempre luvas de cozinha para

manusear a taça ou as partes quentes do aparelho. Este

torna-se muito quente no decorrer da sua utilização.

• Nunca tape as grelhas de ventilação.

• Tome muito cuidado dado que pode libertar-se vapor quando

abrir a tampa no final ou no decorrer do programa.

•Quando estiver no programa n° 11 (doce, compota), preste

atenção à saída de vapor e aos salpicos quentes quando

abrir a tampa.

•

Não exceda as quantidades indicadas nas receitas.

- Não exceda 1500 g de massa no total.

- Não exceda 900 g de farinha e 13 g de fermento.

• O nível de ruído emitido neste produto corresponde a 55 Db's.

Protecção do meio ambiente em primeiro lugar!

O seu aparelho contém materiais que podem ser recuperados ou reciclados.

Entregue-o num ponto de recolha para possibilitar o seu tratamento.

•Desligue o aparelho da corrente e deixe-o arrefecer.

•Limpe o corpo do aparelho e o interior da cuba com um pano húmido. Seque com cuidado.

•Lave a taça e a misturadora com água quente. Se deixar a misturadora na cuba, deixe-a mergulhada em água entre 5 a 10 minutos.

•Desmonte a tampa para proceder à sua limpeza com água quente.

•Não lave qualquer peça na máquina da loiça.

•Não utilize produtos domésticos, esfregões abrasivos nem álcool. Use um pano suave e húmido.

•Nunca coloque o corpo do aparelho nem a tampa dentro de água.

Limpeza e manutenção

Conselhos de segurança

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page46

Basique

Français

Complet

Rapide

Sans gluten

Sans sel

Riche en oméga 3

Damper

Cake

Sucré

Confiture

Pasta

Pâte levée

Cuisson

Før du begynder

Bas ique

Fran çai s

Com plet

Rap ide

San s gl uten

San s se l

Ric he e n om éga 3

Dam per

Cak e

Con fitu re

Past a

Pât e le vée

Første gang apparatet tages i brug, kan der komme en svag lugt

Lær din bagemaskine at kende

A. låg med åbning

B. instrumentpanel

f2. teskefuld

b1. display

b2. tænd/sluk

knap

b7. tænd/sluk

kontrollampe

b5. valg af skorpens farve

F. dobbelt måleske

f1. spiseskefuld

C. brødform

G. “krog” tilbehør til at

tage ælterne ud

E. målebæger

b6. valg af program

b3. valg af vægt

b4. taster til indstilling af tidsindstillet

start og indstilling af tid med program 14

D. æltere

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page47

Hvad enten du er ekspert eller begynder, skal du blot tilsætte ingredienserne

og brødapparatet sørger for resten. Du kan således let lave brød, brioche,

dej og marmelade, uden du behøver at gøre noget. Det er dog nødvendigt at

lære, hvordan apparatet fungerer for at bruge det bedst muligt. Du skal derfor

tage dig tid til at lære apparatet at kende og bliv ikke skuffet, hvis de første

forsøg ikke ser så vellykkede ud. Hvis du er utålmodig, er der en hurtig opskrift

i afsnittet ”Hurtig start”, som vil hjælpe dig gennem de første trin. Du skal vide,

at brødets tekstur, når det er lavet på denne måde, er mere kompakt end

brødet fra en bager.

Brød spiller en vigtig rolle

i vores ernæring.

Hvem har aldrig drømt

om at lave sit eget brød?

Det er nu muligt i kraft

af din bagemaskine.

Generel rækkefølge der skal

overholdes:

• Flydende ingredienser

(smør, olie, æg, vand, mælk)

• Salt

• Sukker

• Mel, første halvdel

• Pulvermælk

• Specifikke faste ingredienser

• Mel, andel halvdel

• Gær

1. Læs brugsanvisningen omhyggeligt igennem: Man laver ikke brød med

dette apparat ligesom i hånden!

2. Alle de anvendte ingredienser skal have stuetemperatur

(med mindre andet er anført) og de skal vejes præcist.

Afmål væskerne med det medfølgende målebæger.

Brug den medfølgende dobbelte måleske til at afmåle en

teskefuld i den ene side og en spiseskefuld i den anden side.

Ukorrekte målinger vil give sig udtryk i et dårligt resultat.

3. Brug ingredienserne før deres udløbsdato og opbevar dem et køligt og

tørt sted.

4. Det er vigtigt at veje melet præcist. Derfor skal melet vejes på en

køkkenvægt. Brug aktivt, dehydreret gær i pose. Brug ikke bagepulver med

mindre andet er anført i opskrifterne. Når en pose gær er åbnet, skal den

bruges indenfor 48 timer.

5. For at undgå at forstyrre tilberedningernes hævning, anbefaler vi at komme

alle ingredienserne ned i formen lige fra starten og undgå at åbne låget

under brug (med mindre andet er anført). Overhold ingrediensernes

rækkefølge og mængderne anført i opskrifterne. Kom først de flydende

og derefter de faste ingredienser i.

Gæren må ikke komme i kontakt

med væskerne eller saltet.

Indledning

Første trin

Gode råd og tips for at lave vellykkede brød

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page48

BASALT BRØD BRUNING > MIDDEL SALT > 2 tsk.

(program 1) VÆGT > 1000 g SUKKER > 2 spsk.

TID > 3 : 20 PULVERMÆLK > 2,5 spsk.

OLIE > 2 spsk. MEL > 600 g

VAND > 325 ml GÆR > 1,5 tsk.

tsk. > teskefuld

spsk. > spiseskefuld

For at lære din bagemaskine at kende foreslår vi at prøve denne opskrift med BASALT BRØD til at bage

dit første brød.

hurtig start

Tag brødformen ud ved at løfte håndtaget op og trække

bagud for at gøre formen fri af klipsene først i den ene

side og dernæst i den anden side.

Sæt derefter ælterne i.

Sæt brødformen i apparatet. Tryk på formen i den ene

side og dernæst i den anden side for at koble den på

drevet, og således at den er klipses godt fast i begge

sider.

Sæt bagemaskinens stik i. Efter et bip vises program 1

i standard, dvs. 1000 g middel bruning.

Kom ingredienserne ned i formen i den anbefalede

rækkefølge.

Pas på at veje ingredienserne nøjagtigt.

Tag bagemaskinens stik ud i slutningen af bagecyklussen.

Tag brødformen ud ved at tage fat i håndtaget.

Brug altid isolerende grydelapper, da formens håndtag

og indersiden af låget er meget varme. Tag det varme

brød ud af formen og stil det på en rist i en time for

at lade det afkøle.

Tryk på tasten .

Kontrollampen for brug tænder.

Timerens 2 punkter blinker.

Cyklussen starter.

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page49

1> basalt brød

2> fransk brød

3> fuldkornsbrød

Basique

Français

Complet

Rapide

Sans gluten

Sans sel

Riche en oméga 3

Damper

Cake

Sucré

Confiture

Pasta

Pâte levée

Cuisson

Valg af et program udløser en række trin, der sker automatisk den ene efter den anden.

MENU tasten gør det muligt at vælge et vist antal forskellige programmer.

Tiden, der svarer til programmet vises. Hver gang, man trykker på tasten , skifter nummeret i displayet

over til det næste program fra 1 til 14:

1Med programmet Basalt brød kan man lave de fleste brødopskrifter med hvedemel.

2Programmet Fransk brød svarer til en traditionel fransk brødopskrift.

3Man skal vælge programmet Fuldkornsbrød, når man bruger mel til fuldkornsbrød.

4Programmet Sødt brød er velegnet til opskrifter, der indeholder mere fedtstof og sukker. Hvis du bruger færdige

blandinger klar til brug til brioche eller boller, overskrid ikke 1000 g dej i alt.

5Programmet Hurtigt Brød er specielt beregnet til en HURTIG brødopskrift. Det er ikke muligt at indstille vægt og farve

med dette program.

6Brød uden gluten må udelukkende tilberedes med færdige blandinger uden gluten klar til brug. Det er velegnet til

personer, der har sprue og ikke kan tåle gluten, som findes i flere kornsorter (hvede, byg, rug, havre, kamut, spelt, etc.).

Se de specifikke anbefalinger, der er anført på pakken. Brødformen skal rengøres grundigt, så der ikke er risiko for

blanding med rester fra andre slags mel. I tilfælde af en streng diæt uden gluten, skal man også sørge for, at den

anvendte gær er uden gluten. Konsistensen af mel uden gluten tillader ikke en optimal blanding. Man skal derfor

skubbe dejen ned fra kanterne med en smidig skraber i plastic under æltningen. Brød uden gluten har en mere fyldig

konsistens og en mere bleg farve end normalt brød.

7Brød er den fødevare, der bidrager mest til den daglige indtagelse af salt. En reduktion af saltforbruget gør det muligt

at reducere risikoen for hjertekarsygdomme.

8Dette brød er rigt på Omega-3 fedtsyrer i kraft af en velafbalanceret og komplet opskrift hvad angår ernæring.

Omega-3 fedtsyrer bidrager til at styrke hjertekarsystemets funktion.

9Damper brødet er inspireret af en australsk opskrift, der traditionelt bages på varme sten. Det er et kompakt, lidt

briochelignende brød.

10 Gør det muligt at lave konditorkager og formkager med bagepulver.

11 Programmet Marmelade koger automatisk marmeladen i formen.

12 Program 12 ælter kun. Det er beregnet til ikke hævede deje. F.eks. nudler.

13 Programmet Hævet dej bager ikke. Det svarer til et program med æltning og hævning af alle gærdeje.

F.eks. dej til pizza.

4> sødt brød

5> hurtigt brød

6> brød uden gluten

10 > kage

11 > marmelade

12 > pasta

13 > hævet dej

(f.eks. pizza)

14 > kun bagning

Valg af et program

For hvert program vises

der en standardindstilling.

Man skal derfor vælge

de ønskede indstillinger

manuelt.

Brug af

Bagemaskinen

s el

7> brød uden salt

8> brød rigt på Omega-3

9> damper brød

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page50

Æltning

Gør det

muligt at skabe

dejens struktur

og dermed

dens evne

til at hæve.

Hvile

Giver dejen

mulighed for

at hvile for

at forbedre

æltningens

kvalitet.

Hævning

Tid hvor gæren

virker for at få

dejen til at

hæve og

udvikle dens

aroma.

Bagning

Forvandler

dejen til brød

og gør skorpen

brun og sprød.

Holde varm

Denne funktion

holder brødet varmt

efter bagning.

Det anbefales dog

at tage brødet ud af

formen efter bagning.

> > > >

14 Bageprogrammet tillader kun at bage i 10 til 70 min, som kan indstilles i trin på 10 min. med lys, middel eller mørk

bruning af skorpen. Det kan vælges alene eller bruges:

a) sammen med programmet Hævet dej,

b) til at genopvarme eller gøre allerede bagte og afkølede brød sprøde,

c) til at afslutte en bagning i tilfælde af længere strømsvigt under en brødcyklus.

Bagemaskinen skal være under opsyn, når program 14 bruges.

Man kan afbryde cyklussen, før den er slut ved at standse programmet manuelt med et langt tryk på tasten .

Æltning: Dejen befinder sig i 1. eller 2. æltecyklus eller i omrøringsperiode mellem to cyklusser med hævning. I denne

cyklus og med program 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9 og 10 har man mulighed for at tilsætte ingredienser: Tørrede frugter, oliven,

baconstykker etc. Et bip angiver, hvornår man kan gøre det. Se oversigtsskemaet med tilberedningstider (side 56-57)

og kolonnen “ekstra”. Denne kolonne angiver den tid, der vil blive vist i apparatets display, når der høres et bip. For at vide

helt nøjagtigt, hvornår apparatet bipper, skal man blot trække tiden i “ekstra” kolonnen fra den samlede bagetid.

F.eks.: “ekstra” = 2:51 og “samlet tid” = 3:13, ingredienserne kan tilsættes efter 22 min.

Hævning: Dejen befinder sig i 1., 2. eller 3. cyklus med hævning.

Bagning: Brødet befinder sig i den sidste cyklus med bagning. En kontrollampe tænder ud for “END” og angiver, at

cyklussen er slut.

Holde varm: Med program 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 og 10 kan man lade tilberedningen blive i apparatet.

En ”holde varm” cyklus fortsætter automatisk efter bagningen. En kontrollampe tænder ud for . Displayet viser hele

tiden 0:00 mens ”holde varm” funktionen er i gang. Apparatet udsender regelmæssigt et bip. I slutningen af cyklussen

standser apparatet automatisk og udsender 3 bip.

Vigtigt: Med visse opskifter

kan man ikke lave et brød

på 750g. Se håndbogen

med opskifter.

Brødets vægt indstilles i standard på 1000 g. Denne vægt er vejledende.

Se de enkelte opskrifter for nærmere oplysninger. Program 5, 9, 11, 12, 13, og 14

har ingen indstilling af vægten. Tryk på tasten for at indstille den valgte

vægt 750 g, 1000 g eller 1500 g.

Kontrollampen tænder ud for den valgte vægt.

Valg af brødets vægt

Skorpens farve indstilles i standard på MIDDEL. Program 5, 9 og 11 har ingen indstilling af farve.

Der findes tre valgmuligheder: LYS/MIDDEL/MØRK. Hvis du vil ændre standardindstillingen, tryk på tasten

i 5 sekunder for at standse programmet eller for at annullere et tidsindstillet program.

Valg af skorpens farve (bruning)

Et skema side 56-57 viser opdelingen i forskellige cykler afhængig af det valgte program.

Cyklusser

Tryk på tasten for at starte apparatet. Nedtællingen begynder.

Tryk på tasten i 5 sekunder for at standse programmet eller for at annullere et tidsindstillet program.

Start/Stop

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page51

I tilfælde af strømsvigt: Hvis programmet bliver

afbrudt i løbet af en cyklus på grund af strømsvigt eller

en fejlmanøvre, har apparatet en beskyttelse på 7 min.

i hvilken programmeringen er gemt. Cyklussen starter

igen, hvor den blev standset. Efter dette tidsrum, er

programmering tabt.

Hvis du kører to programmer

efter hinanden,

vent 1 time før den

anden tilberedning

startes.

Det er muligt at programmere apparatet, så tilberedningen er klar på et bestemt tidspunkt, som man kan vælge op til

15 timer forud. Tidsindstillet program kan ikke bruges til program 5, 6, 9, 10, 11, 12, 13 og 14.

Dette trin sker efter at have valgt program samtidig med bruning og vægt. Programmets tid vises. Beregn forskellen

mellem det tidspunkt, hvor du starter programmet og det tidspunkt, hvor du ønsker, at brødet skal være bagt.

Apparatet inkluderer automatisk varigheden af programmets cykler.

Vis den beregnede tid med tasterne og ( for at forøge og for at reducere). Med korte tryk kan man ændre

tiden i trin på 10 min + kort bip. Med et langt tryk ruller tiden hurtigt i trin på 10 min.

F.eks.: Klokken er 20.00 og du ønsker, at brødet skal være bagt kl. 7.00 næste morgen. Programmer 11.00 med tasterne

og . Tryk på tasten . Apparatet udsender et bip. Kontrollampen tænder og timerens 2 punkter

blinker. Nedtællingen begynder. Kontrollampen for brug tænder.

Hvis du har taget fejl, eller hvis du ønsker at ændre indstillingen, tryk et langt tryk på tasten , indtil du hører et bip.

Tiden i standard vises. Gentag fremgangsmåden.

Visse ingredienser er fordærvelige. Brug derfor ikke tidsindstillet program til opskrifter med frisk mælk, æg, yoghurt,

ost og friske frugter.

Tidsindstillet program

Praktiske råd

For at tage brødet ud af formen: Det kan ske, at

ælterne bliver siddende i brødet, når det tages ud af

formen. Brug i så fald “krog” tilbehøret på denne måde:

> når brødet er taget ud af formen, læg det ned på

siden mens det endnu er varmt og hold det fast med

en grydelap med den ene hånd,

> før krogen ind i ælterens akse (tegning 1),

> træk forsigtigt i krogen for at trække ælteren ud

(tegning 2),

> brug samme fremgangsmåde for at tage den anden

ælter ud,

> ret brødet op igen og lad det køle af på en rist.

fig. 1 fig. 2

Fedtstoffer og olie: Fedtstofferne gør brødet mere blødt og smagfuldt. Brødet holder sig også længere. For

meget fedt gør hævningen langsommere. Hvis man bruger smør, skal det smuldres i små stumper, så det bliver fordelt

på en homogen måde i tilberedningen, eller gøres blødt. Kom ikke varmt smør i tilberedningen. Undgå at fedtstoffet

kommer i kontakt med gæren, fordi fedtstoffet kan forhindre, at gæren bliver hydreret.

Æg: Æg gør dejen mere lækker, forbedrer brødets farve og favoriserer en god udvikling af brødet. Hvis du bruger æg,

skal du reducere væskemængden tilsvarende. Slå ægget ud og fyld op med væske indtil den anførte mængde i

opskriften. Opskrifterne er beregnet til middelstore æg på 50 g. Tilsæt lidt mel, hvis æggene er større.

Hvis æggene er mindre, skal man komme lidt mindre mel i.

Mælk: Man kan bruge både frisk mælk og pulvermælk. Hvis du bruger pulvermælk, tilsæt den oprindeligt forudsete

mængde vand. Hvis du bruger frisk mælk, kan du også tilsætte vand: Det samlede rumfang skal være lig med

rumfanget angivet i opskriften. Mælken har også en emulgerende virkning, som gør det muligt at få mere

regelmæssige alveoler og dermed en pænere skorpe.

Vand: Vandet hydrerer og aktiverer gæren. Det hydrerer også melets stivelse og tillader, at der dannes skorpe.

Man kan erstatte vand helt eller delvist med mælk eller andre væsker. Brug væsker ved stuetemperatur.

Ingredienser

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page52

Praktiske råd

Tilberedning af brød er følsom overfor temperatur

og fugtighed. Hvis det er meget varmt, anbefales det

at bruge mere kølige væsker end sædvanlig. Hvis det er

meget koldt, er det på samme måde nødvendigt at

varme vandet eller mælken op, så det er lunkent (overs-

krid aldrig 35°C).

Det kan til tider være en god idé at kontrollere

dejens tilstand midt i æltningen: Den skal samle sig

i en homogen kugle, der let slipper siderne.

> hvis der stadig skal kommes mel i, skal man også

tilsætte lidt vand,

> hvis ikke, kan man eventuelt tilsætte lidt mel.

Man skal korrigere meget forsigtigt (højst 1 spsk. ad

gangen) og vente til man ser forbedringen, før man til-

sætter noget igen.

En udbredt fejl er at tro, at hvis man tilsætter

mere gær, vil brødet hæve mere.

Men for meget gær svækker strukturen af en dej,

der hæver meget, og den vil falde sammen under

bagningen. Man kan vurdere dejens tilstand lige

før bagningen ved at slå lidt på den med

fingerspidserne: Dejen skal give lidt modstand

og fingrenes aftryk skal forsvinde lidt efter lidt.

Mel: Melets vægt varierer betydeligt afhængig af den anvendte type mel. Bagningens resultat kan også variere

afhængig af melets kvalitet. Opbevar melet i en hermetisk beholder, da melet reagerer overfor klimatiske ændringer

ved at absorbere fugtighed eller afgive fugtighed. Man skal helst bruge mel kaldet “til brødbagning” eller “bagemel”

frem for en standard mel. Hvis man tilsætter havre, klid, hvedekerner, rug eller hele korn til dejen, vil det give en mere

tung og mindre fyldig dej.

Det anbefales at bruge T55 mel med mindre andet er anført i opskrifterne.

Vores opskrifter er optimale til brug med almindeligt mel T55. Hvis der bruges en blanding med særlige

typer mel til brød, brioche eller boller, må man ikke overskride 1000 g dej i alt.

Melets sigtning indvirker også på resultatet: Jo mere fuldkorns melet er (det vil sige, at det indeholder en del af kornets

kapsel), jo mindre vil brødet hæve, og jo tungere bliver brødet. Man kan også købe blandinger af mel, der er klar til

brug. Se fabrikantens anbefalinger ved brug af disse typer mel. Generelt skal man vælge programmet i forhold til den

anvendte type mel. F.eks.: Fuldkornsbrød - Program 3.

Sukker: Det er bedst at bruge melis, puddersukker eller honning. Brug ikke raffineret sukker eller hugget sukker.

Sukkeret giver gæren næring, gør brødet mere smagfuldt og forbedrer skorpens bruning.

Salt: Salt giver brødet smag og regulerer gærens aktivitet. Det må ikke komme i kontakt med gæren.

Saltet gør dejen mere fast og kompakt og forhindrer, at det hæver for hurtigt. Det forbedrer også dejens struktur.

Gær: Gæren får dejen til at hæve. Brug aktiv, dehydreret gær i pose. Mængden af gær kan variere, den hæver ikke

altid på samme måde. Brødene kan derfor variere afhængig af den anvendte gær. Gammelt gær eller gær, der ikke er

blevet opbevaret korrekt, fungerer ikke lige så godt som en pose gær, der lige er åbnet.

De anbefalede forhold henviser til dehydreret gær. Hvis man bruger frisk gær, skal man gange mængden med 3

(i vægt) og fortynde gæren i lidt lunkent vand tilsat lidt sukker for at være mere effektiv.

Der findes dehydreret gær i form af små kugler, man skal hydrere med lidt lunkent vand tilsat lidt sukker. Den bruges i

samme forhold som dehydreret gær i pailletter, men vi anbefaler at bruge sidstnævnte, der er mest brugervenlig.

Tilsatte ingredienser (oliven, baconstykker etc.):Man kan tilpasse opskrifterne efter egen smag med alle

tænkelige ekstra ingredienser, men man skal sørge for:

> at overholde bippet for tilføjelse af ingredienser, især de mest sarte,

> mere hårde frø (såsom hør eller sesam) kan kommes i lige fra starten af æltningen for at gøre brugen af apparatet

lettere (f.eks. tidsindstillet start),

> at dryppe fugtige ingredienser godt af (oliven),

> at rulle fedtede ingredienser lidt i mel, så de optages bedre i dejen,

> ikke at komme for store mængder i, hvilket risikerer at forstyrre dejens udvikling.

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page53

Får du ikke det ønskede resultat? Dette skema er en hjælp til tilberedningen.

Vejledning til tilberedningen

Teknisk vejledning

PROBLEMER LØSNINGER

Ælterne sidder fast i formen • Lad den stå i blød, før den tages ud.

Ælterne sidder fast i brødet • Kom lidt olie på ælterne, før ingredienserne kommes ned i formen eller brug

tilbehøret til at tage brødet ud af formen (side 52)

Der sker ikke noget efter et tryk på • Apparatet er for varmt. Vent 1 time mellem 2 cykler.

• Der er blevet programmeret en tidsindstillet start.

Efter et tryk på kører motoren, • Formen er ikke sat korrekt i.

men æltningen starter ikke • Ælteren er ikke sat i, eller den sidder forkert.

Efter en tidsindstillet start er brødet ikke • Du har glemt at trykke på efter programmeringen.

hævet nok, eller der er ikke sket noget • Gæren er kommet i kontakt med saltet og/eller vandet.

• Ælteren er ikke sat i.

Lugt af brændt • En del af ingredienserne er faldet ved siden af formen:

Lad apparatet køle af og rengør det indvendigt med en fugtig

klud uden rengøringsmiddel.

• Tilberedningen er løbet over: Der er for store mængder ingredienser,

blandt andet for megen væske.

Overhold forholdene i opskrifterne.

Tasten er blevet

aktiveret under bagningen

Ikke nok mel

For meget mel

Ikke nok gær

For meget gær

Ikke nok vand

For meget vand

Ikke nok sukker

Mel af dårlig kvalitet

Ingredienserne har ikke

de rigtige forhold

(for store mængder)

Vandet er for varmt

Vandet er for koldt

Ikke velegnet program

Brødet

hæver

for

meget

Brødet falder

sammen efter

at have hævet

for meget

Brødet

er ikke

hævet nok

Skorpen

er ikke

gylden

nok

Siderne er

brune, men

brødet er ikke

bagt nok

Siderne

toppen

er melede

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page54

• For at beskytte brugeren er dette apparat i overenss temmelse

med gældende forskrifter og standarder (Direktiver om

Lavspænding, Elektromagnetisk Kompatibilitet, Materialer i

kontakt med fødevarer, Miljøbeskyttelse osv.).

• Læs brugsanvisningen omhyggeligt, før apparatet tages i brug

første gang: Fabrikanten påtager sig intet ansvar for skader, der

opstår ved forkert brug.

• Dette apparat er ikke beregnet til at fungere ved hjælp af en

ekstern timer eller en særskilt fjernbetjening.

• Dette apparat er ikke beregnet til at blive brugt af personer

(herunder børn) hvis fysiske, sensoriske eller mentale evner er

svækkede eller personer blottet for erfaring eller kendskab, med

mindre de er under opsyn eller har modtaget forudgående

instruktioner om brugen af apparatet af en person, der er

ansvarlig for deres sikkerhed. Børn skal være under opsyn for at

sikre, at de ikke leger med apparatet.

• Anvend maskinen på en jævn, stabil og tør overflade væk fra

vandsprøjt og sørg for, at der er luft omkring maskinen.

• Kontroller at el-nettets spænding svarer til apparatets.

Garantien bortfalder ved tilslutning til forkert spænding.

• Det er strengt nødvendigt at tilslutte apparatet ved et ekstra-

beskyttet stik. Hvis denne regel ikke overholdes, kan det med-

føre elektriske stød og eventuelt alvorlige skader. Af hensyn til

brugerens sikkerhed skal det ekstrabeskyttede stik leve op til

gældende standarder for elektriske installationer i det land,

hvor det bruges. Hvis der ikke er et ekstrabeskyttet stik i din

installation, er det strengt nødvendigt at bede en autoriseret

elektriker om at installere det inden apparatet tilsluttes.

• Apparatet er udelukkende beregnet til indendørs brug i en

almindelig husholdning.

• Dieses Gerät ist dazu bestimmt, im Haushalt verwendet zu

werden. Bei Verwendung des Gerätes in Anwendungen wie

beispielsweise - in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und

anderen gewerblichen Bereichen

- in landwirtschaftlichen Anwesen

- von Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen

- in Frühstückspensionen erlischt die Garantie.

• Tag apparatets stik ud, når det ikke er i brug og under rengøring.

• Brug ikke apparatet hvis:

- el-ledningen er beskadiget,

- apparatet er faldet ned og har synlige beskadigelser eller

fungerer dårligt.

I så fald skal apparatet sendes til det nærmeste, godkendte

serviceværksted for at undgå enhver fare. Se garantien.

• Hvis ledningen bliver beskadiget, skal den udskiftes af fabrikan

ten eller hans serviceværksted eller af en tilsvarende uddannet

person for at undgå, at der opstår fare.

• Ethvert indgreb ud over kundens almindelige rengøring og

vedligeholdelse skal foretages af et autoriseret serviceværksted.

• Dyp ikke apparatet, ledningen eller stikket ned i vand eller

enhver anden væske.

• Lad ikke ledningen hænge ned indenfor børns rækkevidde.

• Ledningen må aldrig komme i nærheden af eller berøre

apparatets varme dele, en varmekilde eller en skarp kant.

• Flyt ikke apparatet mens det er i brug.

•Rør ikke ved åbningen mens apparatet fungerer, og lige

efter det er standset. Åbningen kan blive meget varm.

• Tag ikke apparatets stik ud ved at trække i ledningen.

• Brug kun en forlængerledning i god stand, der har et stik med

jordforbindelse og en ledning med et tværsnit, der er mindst lig

med tværsnittet på den medfølgende ledning.

• Anbring ikke apparatet ovenpå andre apparater.

• Brug ikke apparatet som varmekilde.

• Brug ikke maskinen til at tilberede andet end brød og syltetøj.

• Kom aldrig papir, karton eller plastik ned i apparatet og

anbring ikke noget ovenpå det.

• Hvis visse dele af apparatet skulle antænde, forsøg aldrig at

slukke ilden med vand. Tag apparatets stik ud. Kvæl flammerne

med et fugtigt klæde.

• Af sikkerhedsårsager må der kun bruges tilbehør og

reservedele, der passer til apparatet.

• Alle apparaterne er underkastet en streng kvalitetskontrol. Der

foretages praktiske forsøg med tilfældigt udvalgte apparater,

hvilket kan forklare eventuelle spor af brug.

•Brug altid grydelapper i slutningen af programmet til at

håndtere formen eller apparatets varme dele.

Apparatet bliver meget varmt under brug.

• Tilstop aldrig ventilationsgitrene.

• Man skal være forsigtig, da der kan slippe varm damp ud, når

man åbner låget i slutningen af eller under et program.

•Når man bruger program nr. 11 (marmelade, kompot),

skal man passe på dampudstrømninger og varme

overstænkninger, når låget åbnes.

• Ikke at overskride de anførte mængder i opskrifterne.

- ikke at overskride 1500 g dej i alt.

- ikke at overskride 900 g mel og 13 g gær.

• Dette produkts støjniveau er blevet målt til 55 dBa.

Vi skal alle være med til at beskytte miljøet!

Apparatet indeholder mange materialer, der kan genbruges eller genvindes.

Aflever det hos et specialiseret indsamlingscenter, når det ikke skal bruges mere.

•Tag apparatets stik ud og lad det køle af.

•Rengør selve apparatet og formens inderside med en fugtig klud. Tør grundigt af.

•Vask skålen og ælteren i varmt vand. Hvis ælteren bliver i formen, lad den stå i blød i 5 til 10 min.

•Tag låget af og rengør det i varmt vand.

•Ingen af delene må vaskes i opvaskemaskine.

•Brug ikke rengøringsprodukter, skuresvampe eller sprit. Brug en blød og fugtig klud.

•Dyp aldrig selve apparatet eller låget ned i vand.

Rengøring og vedligeholdelse

Sikkerhedsanvisninger

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page55

PROG. BRUNING STR. TID

(t) 1.

ÆLTING HVILE 2.

ÆLTING 1.

HÆVNING 3.

ÆLTING 2.

HÆVNING 4.

ÆLTING 3.

HÆVNING BAGNING EKSTRA HOLDE

VARM

(t)

1750

1000

1500

3:15

3:20

3:25

0:05:00 0:05:00 0:15:00 0:40:00 0:00:10 0:25:00 0:00:15 0:50:00

0:55

1:00

1:05

2:55

3:00

3:05

1:00

2750

1000

1500

3:15

3:20

3:25

0:55

1:00

1:05

2:55

3:00

3:05

1:00

3750

1000

1500

3:15

3:20

3:25

0:55

1:00

1:05

2:55

3:00

3:05

1:00

1750

1000

1500

3:34

3:39

3:44

0:05:00 0:05:00 0:12:00 1:05:00 0:02:00 0:30:00 x 0:30:00

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:34

3:39

3:44

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:34

3:39

3:44

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

1750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

0:05:00 0:05:00 0:15:00 1:10:00 0:02:00 0:20:00 x 0:40:00

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

1750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

0:10:00 0:05:00 0:18:00 0:30:00 x 0:40:00 0:02:00 1:00:00

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

5-1000 1:20 x x 0:13 x x x x 0:22 0:45 nej 1:00

1750

1000

1500

2:15

2:20

2:25

0:05 x 0:10 x x x x 1:00

1:00

1:05

1:10

2:05

1:10

2:15

1:00

2750

1000

1500

2:15

2:20

2:25

1:00

1:05

1:10

2:05

1:10

2:15

1:00

3750

1000

1500

2:15

2:20

2:25

1:00

1:05

1:10

2:05

1:10

2:15

1:00

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page56

Bemærk: Den samlede varighed indbefatter ikke holde varm funktionen for program 1 til og med 10.

PROG. BRUNING STR. TID

(t) 1.

ÆLTING HVILE 2.

ÆLTING 1.

HÆVNING 3.

ÆLTING 2.

HÆVNING 4.

ÆLTING 3.

HÆVNING BAGNING EKSTRA HOLDE

VARM

(t)

1750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

0:05:00 0:05:00 0:15:00 1:05:00 0:02:00 0:30:00 x 0:30:00

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

1750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

0:05:00 0:05:00 0:18:00 1:10:00 0:02:00 x x 1:00:00

1:05

1:10

1:15

3:22

3:27

3:32

1:00

2750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:05

1:10

1:15

3:22

3:27

3:32

1:00

3750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:05

1:10

1:15

3:22

3:27

3:32

1:00

9-1000 1:00 x x 0:08:00 x x x x 0:10:00 0:42 0:55 1:00

1750

1000

1500

1:20

1:25

1:30

0:10:00 x x 0:05:00 x x x x

1:05

1:10

1:15

1:20

1:25

1:00

2750

1000

1500

1:20

1:25

1:30

1:05

1:10

1:15

1:20

1:25

1:00

3750

1000

1500

1:20

1:25

1:30

1:05

1:10

1:15

1:20

1:25

1:00

11 - - 1:05 x x 0:05:00 x x x x 0:10:00 0:50 - nej

12 - - 0:15 0:03:00 0:12:00 x x x x x x x - nej

13 - - 1:25 0:05:00 0:05:00 0:15:00 x x x x 1:00:00 x - nej

0:10

pr. trin

på

10 min

0:10

pr. trin

på

10 min

- nej

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page57

Basique

Français

Complet

Rapide

Sans gluten

Sans sel

Riche en oméga 3

Damper

Cake

Sucré

Confiture

Pasta

Pâte levée

Cuisson

Före den första användningen

Bas ique

Fran çai s

Com plet

Rap ide

San s gl uten

San s se l

Ric he e n om éga 3

Dam per

Cak e

Con fitu re

Past a

Pât e le vée

En lätt odör kan förekomma vid den första användningen

Beskrivning av bakmaskinen

A. lock med fönster

B. kontrollpanel

f2. tesked

b1. display

b2. knapp

start/stopp

b7. kontrollampa

vid funktion

b5. gräddningsgrad

F. dubbelt mätmått

f1. matsked

C. bakform

G. tillbehör “krok” för att ta av knådarna

E. mätbägare

b6. programval

b3. brödstorlek

b4. timerinställning och tidsinställning

för program 14

D. knådarna

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page58

Vare sig du är nybörjare eller expert, så är det bara att tillsätta ingredienserna

så tar bakmaskinen hand om resten. Du kan lätt baka bröd, brioche, pasta och

sylt utan krångel. Prova dig fram i början och lär dig använda bakmaskinen på

bästa sätt. Ta tid på dig och bli inte besviken om resultatet inte är perfekt de

första gångerna. Om du vill sätta igång omedelbart så finns det ett recept

under rubriken snabbstart som hjälper dig att baka ditt första bröd.

Notera också att brödets struktur blir mer kompakt än bageriernas.

Brödet spelar en viktig roll

i vår kost.

Vem har inte drömt om färskt

bröd och doften av nybakat?

Tack vare bakmaskinen blir

det enkelt.

Ingredienserna tillsätts

i följande ordning:

• Vätskor

(smör, olja, ägg, vatten, mjölk)

• Salt

• Socker

• Mjöl första hälften

• Torrmjölkspulver

• Specifika fasta ingredienser

• Mjöl andra hälften

• Jäst

Läs bruksanvisningen noggrant: man bakar inte bröd på samma sätt i

bakmaskinen som för hand!

Alla ingredienserna ska vara rumstempererade (om inte annat anges) och

ska vägas noga på våg. Mät upp rätt mängd vätska med den bifogade

mätbägaren. Använd det bifogade dubbla mätmåttet för att mäta

upp teskedar i ena änden och matskedar i den andra. Felaktiga mått

ger ett dåligt resultat.

Använd ingredienserna innan bäst före datum och förvara dem på en sval

och torr plats.

Var noga med att mäta upp rätt mängd mjöl. Mät upp mjölet med hjälp

av en köksvåg. Använd torrjäst i påsar, om inget annat anges i recepten.

Använd inte bakpulver. När en påse torrjäst är öppnad ska den användas

inom 48 timmar.

För att inte störa jäsningen, rekommenderar vi att alla ingredienserna läggs

i bakformen från början, undvik därefter att lyfta på locket (om inte annat

anges). Var noga med att tillsätta ingredienserna i rätt ordning och mängd

enligt recepten. Först vätskor, därefter fasta ingredienser. Jästen ska inte

komma i kontakt med vare sig vätskor eller salt.

Introduktion

Komma igång

Tips och råd för ett lyckat brödbak

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page59

BASRECEPT FÄRG > MEDIUM SALT > 2 tsk

(program 1) STORLEK > 1000 g SOCKER > 2 msk

TID > 3 : 20 TORRMJÖLKSPULVER > 2,5 msk

OLJA > 2 msk VETEMJÖL > 600 g

VATTEN > 325 ml JÄST > 1,5 tsk

tsk > tesked

msk > matsked

Om du vill sätta igång omedelbart föreslår vi att du provar basreceptet för att baka ditt första bröd.

Snabbstart

Ta ut bakformen genom att lyfta på handtaget och

genom att dra framifrån och bakåt för att lossa var sida

en efter en.

Sätt knådaren på plats.

Sätt tillbaka bakformen. Tryck på formen på ena sidan

därefter på den andra för att fästa den på drivaxeln och

se till att den sätts fast ordentligt på de 2 sidorna.

Anslut kontakten till ett eluttag. Och starta maskinen.

En summersignal hörs och program 1 som är

förprogrammerat visas, dvs 1000 g, färg medium.

Tillsätt ingredienserna i bakformen i rätt ordning.

Mät upp alla ingredienserna noga.

När gräddningen är klar, dra ut kontakten. Ta ut

bakformen genom att dra i handtaget. Använd alltid

grytlappar eftersom formens handtag och lockets insida

är mycket heta. Ta ut brödet på ett bakgaller och låt

svalna i 1 timme.

Tryck på knappen .

Kontrollampan vid funktion tänds.

De 2 punkterna på timern blinkar.

Bakningsprocessen startar.

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page60

1> basrecept

2> franskbröd

3> fullkornsbröd

Basique

Français

Complet

Rapide

Sans gluten

Sans sel

Riche en oméga 3

Damper

Cake

Sucré

Confiture

Pasta

Pâte levée

Cuisson

Valet av ett program startar en serie inställningar, som automatiskt visas en efter en.

Knappen MENU ger dig möjlighet att välja ett visst antal olika program.

Tiden det tar för respektive program visas. För varje tryck på knappen övergår numret i displayen

till följande program, från 1 - 14:

Programmet basrecept kan användas till de flesta brödrecept med vetemjöl.

Programmet franskbröd används till traditionellt vitt franskbröd.

Programmet fullkornsbröd används till grövre mjölsorter.

Programmet sött bröd är lämpligt till recept som innehåller mer fett och socker.

Om du använder färdiga brödmixer för att baka briocher eller vetebröd, överskrid inte totalt 1000 g deg.

Programmet snabbt bröd används till receptet SNABBT BRÖD. Programmet har ingen inställning av storlek

och gräddningsgrad.

Glutenfritt bröd ska endast bakas med färdig glutenfri brödmix. Det är lämpligt till glutenallergiker (celiaki), gluten

finns i många sädesslag (vete, korn, råg, havre, kamut, dinkel, etc...). Se anvisningarna på paketet.

Bakformen ska systematiskt rengöras så att det inte finns risk för att andra mjölsorter hamnar i brödet.

Vid svåra glutenallergier, se till att även jästen är glutenfri. Glutenfritt mjöl gör det inte möjligt att uppnå en optimal

blandning. För därför ner degen från sidorna vid knådningen med en plastspatel.

Glutenfritt bröd får en mer kompakt konsistens och en ljusare färg än vanligt bröd.

Bröd är ett av de livsmedel som tillför mest salt i den dagliga kosten. Ett reducerat saltintag minskar risken för

hjärt- och kärlsjukdomar.

Detta bröd innehåller mycket Omega 3-fettsyror tack vara ett balanserat och näringsriktigt recept.

Omega 3-fettsyrorna bidrar till bra hjärt- och kärlfunktioner.

Damperbröd inspireras av ett traditionellt australiskt recept som bakas på heta stenar.

Brödet blir kompakt och lätt briocheliknande.

För bakverk och kakor med bakpulver.

Programmet sylt kokar automatiskt sylt i formen.

Program 12 knådar enbart. Det är avsett för deg som inte jäser. T.ex.: pasta.

Programmet deg gräddar inte. Det är ett program som knådar och jäser deg. T.ex.: pizzadeg.

Programmet gräddning gör det möjligt att endast grädda i 10–70 min, med inställning i intervaller på 10 min

4> sött bröd

5> snabbt bröd

6> glutenfritt bröd

10 > mjuk kaka

11 > sylt

12 > pasta

13 > deg

14 > enbart

gräddning

Programval

För varje program

visas en förprogrammerad

inställning.

Välj önskade

inställningar manuellt.

Användning

av bakmaskinen

s el

7> bröd utan salt

8> bröd med mycket omega 3

9> damperbröd

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page61

Knådning

Formar brödets

struktur för att

uppnå en

optimal jäsning.

Vila

Låter degen vila

för att förbättra

kvaliteten på

knådningen.

Jäsning

Brödet jäser

och utvecklar

sin arom.

Gräddning

Gräddar brödet

och ger det en

brun och knaprig

gräddningsyta.

Varmhållning

Håller brödet varmt efter

bakningen. Vi rekommenderar

dock att brödet tas ut ur

maskinen så snart det är klart.

> > > >

samt gräddningsgrad ljus, medium eller mörk. Det kan användas ensamt eller användas:

a) tillsammans med programmet deg

b) för uppvärmning eller för en knaprigare yta av redan färdiggräddat, svalnat bröd

c) för att avsluta gräddningen i händelse av längre strömavbrott under gräddning.

Bakmaskinen skall inte lämnas utan tillsyn vid användning av program 14.

När önskad gräddningsgrad uppnåtts avbryt programmet manuellt genom ett långt tryck på knappen .

Knådning: degen knådas för 1:a eller 2:a gången eller blandas mellan två jäsningar.

I denna etapp och i program 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9 och 10 har du möjlighet att tillsätta ingredienser:

torkad frukt, oliver, fläsktärningar etc.

En summersignal indikerar när du kan tillsätta ingredienser. Se översiktstabellen för bakningsprocessen (sidan 66- 67)

och kolumnen “extra”.

Kolumnen indikerar tiden som kommer att visas i maskinens display när signalen hörs. För att veta exakt efter hur lång

tid signalen hörs, dra av tiden i kolumnen “extra” från den totala bakningen.

T. ex. “extra” = 2:51 och “total tid” = 3:13, ingredienserna kan tillsättas efter 22 min.

Jäsning: degen jäses för 1:a, 2:a eller 3:e gången.

Gräddning: brödet håller på att gräddas. En symbol tänds mittemot “END” när brödet är klart.

Varmhållning: efter program 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 och 10, kan du låta brödet vara kvar i maskinen.

Varmhållningen varar i en timme och startas automatiskt efter gräddningen .En symbol tänds mittemot . Displayen

visar 0:00 under hela varmhållningen. Ett pip hörs med regelbundna mellanrum. Efter en timme hörs 3 pip och däref-

ter stannar maskinen automatiskt.

Observera:

med vissa recept är det inte

möjligt att baka ett bröd

på 750 g. Se receptboken.

Brödstorleken är förprogrammerad på 1000 g. Vikten är ungefärlig. Se recepten

för ytterligare precision. Program 5, 9, 11, 12, 13 och 14 har ingen inställning av

storlek. Tryck på knappen för att välja 750g, 1000 g eller 1500 g.

Symbolen tänds mittemot vald inställning.

Val av brödstorlek

Gräddningsgraden är förprogrammerad på MEDIUM. Program 5, 9 och 11 har ingen inställning av gräddningsgrad.

Tre val är möjliga: LJUS/MEDIUM/MÖRK. Om du önskar ändra den förprogrammerade inställningen, tryck på

knappen tills symbolen tänds mittemot vald inställning.

Val av gräddningsgrad (färg)

Symbolen tänds mittemot den aktuella bakningsprocessen som bakmaskinen nått.

En tabell på sidorna 66- 67 visar hur bakningen sker beroende på vilket program som valts.

Bakningsprocessen

Tryck på knappen för att starta maskinen. Nedräkningen börjar.

För att avbryta programmet eller ta bort timerinställningen, tryck 5 sekunder på knappen .

Start / Stopp

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page62

Du kan programmera maskinen så att brödet är klart vid önskad tidpunkt, upp till 15 timmar i förväg.

Timerinställningen kan inte användas i program 5, 6, 9, 10, 11, 12, 13, 14.

Timern kan ställas in efter val av program, gräddningsgrad och brödstorlek. Programmets tid visas.

Räkna ut tidsskillnaden mellan när du startar programmet och tidpunkten när du vill att brödet ska vara klart.

Maskinen inkluderar automatiskt tiden det tar för programmet att bli klart.

Med hjälp av knapparna och ,visas tiden du räknat fram ( uppåt och nedåt). Korta tryck bläddrar fram

perioder på 10 min åt gången + kort pip.

Med ett långt tryck, bläddras perioder på 10 min fram kontinuerligt.

T.ex.: klockan är 20:00 och du vill att brödet ska vara klart klockan 7:00 nästa morgon. Programmera 11:00 med hjälp

av knapparna och . Tryck på knappen . En summersignal hörs. Symbolen visas mittemot och de

2 punkterna på timern blinkar. Nedräkningen börjar. Kontrollampan tänds.

Om du ångrar dig eller önskar ändra tidsinställningen, gör ett långt tryck på knappen tills en signal hörs.

Den förprogrammerade tiden visas. Upprepa proceduren.

Vissa ingredienser kan surna. Använd inte timerinställningen till recept som innehåller:

färsk mjölk, ägg, yoghurt, ost, färsk frukt.

Timerinställning

Praktiska råd

I händelse av strömavbrott: om pågående program

avbryts av ett strömavbrott eller en felaktig inställning,

kommer maskinen att spara programmet i 7 min.

Bakningsprocessen fortsätter därefter där den avbröts.

Om det däremot dröjer längre, kommer

programmeringen att förloras.

Om du gör två program

efter varandra,

vänta 1 timme mellan

programmen innan

du startar det följande.

När du tar ut brödet ur bakformen: det kan hända

att knådarna sitter fast i brödet.

I så fall, använd tillbehöret “kroken” enligt följande:

> ta ut brödet ur bakformen, lägg det varma brödet på

sidan och håll fast det med handen försedd med en

grytlapp,

> för in kroken i knådarens axel (bild 1),

> dra försiktigt för att ta av knådaren (bild 2),

> gör likadant med den andre knådaren,

> ställ brödet upp och låt det svalna på ett bakgaller.

fig. 1 fig. 2

Fett och olja:

fett gör brödet mjukare och saftigare. Det håller sig också bättre och längre. För mycket fett gör att

jäsningen går långsammare. Om du använder smör, skär det i små bitar så att det fördelas jämnt eller använd

rumstempererat smör. Tillsätt inte varmt smör. Undvik att fett kommer i kontakt med jästen, eftersom det kan hindra

jästen ifrån att ta upp vätska.

Ägg:

ägg berikar degen, förbättrar brödets färg och främjar ett gott inkråm. Om du använder ägg, minska då

följaktligen mängden vätska. Knäck ägget och tillsätt vätska upp till den indikerade vätskemängden i receptet.

Recepten är beräknade för medelstora ägg på 50 g, om äggen är större, tillsätt lite mjöl; om äggen är mindre, ta lite

mindre mjöl.

Mjölk:

du kan använda färsk mjölk eller torrmjölkspulver. Om du använder torrmjölkspulver, tillsätt mängden vatten

enligt receptet. Om du använder färsk mjölk kan du också tillsätta vatten: den totala mängden vätska skall motsvara

mängden vätska som anges i receptet. Mjölk har en emulgerande effekt och ger ett finporigt bröd med gott inkråm.

Vatten:

vatten fuktar och aktiverar jästen. Det fuktar också stärkelsen i mjölet och formar inkråmet. Man kan byta

ut vattnet, en del eller hela mängden mot mjölk eller andra vätskor. Använd rumstempererade vätskor.

Mjöl:

mjölets vikt varierar påtagligt beroende på mjölsort. Mjölets kvalitet kan också inverka på resultatet. Förvara

mjölet i tättslutande burkar eftersom mjöl är känsligt för luftfuktighet och lätt kan absorbera eller tvärtemot förlora

fuktighet. Använd mjölsorter som är avsedda och lämpliga för att baka bröd.

Ingredienserna

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page63

Tillsats av havre, kli, vetegroddar, råg eller hela fröer i bröddegen, ger ett tyngre och mindre bröd.

Användning av vetemjöl special rekommenderas, om inget annat anges i recepten.

Våra recept ger optimala resultat med vetemjöl special. Om du använder speciella mjölblandningar för bröd

eller brioche eller vetebröd, överskrid inte totalt 1000 g deg.

Resultatet beror också på hur siktat mjölet är: ett grövre mjöl (dvs som innehåller en del av kornet), ger inte ett lika

högt bröd och blir mer kompakt. Du kan givetvis också använda färdiga brödmixer som finns i handeln. Se tillverkarens

anvisningar på paketet. Programvalet görs beroende på vilken typ av brödmix som används. T. ex. fullkornsbröd -

Program 3.

Socker:

använd helst strösocker, rörsocker eller honung. Använd inte raffinerat socker eller bitsocker. Socker påskyn-

dar jäsningen, ger brödet god smak och förbättrar gräddningsgraden.

Salt:

framhäver smaken och reglerar jästen. Skall inte komma i kontakt med jästen. Tack vare saltet är degen fast,

kompakt och jäser inte för fort. Förbättrar också degens struktur.

Jäst:

jästen gör att degen jäser. Använd i första hand torrjäst. Jästens kvalitet kan variera, den jäser inte alltid på

samma sätt. Bröden kan bli lite olika beroende på jästen som använts.

Gammal jäst eller jäst som inte förvarats rätt jäser inte lika bra som en påse torrjäst som just öppnats.

Mängden jäst som anges avser torrjäst. Om du använder färsk jäst, multiplicera mängden med 3 (i vikt) och rör ut jäs-

ten i lite ljummet lätt sockrat vatten för en effektiv jäsning.

Se tillverkarens anvisningar på paketet. Det finns torrjäst för matbröd men även torrjäst speciellt avsedd för söta degar.

Tillsatser

(oliver, fläsktärningar etc)

du kan skapa personliga recept genom att tillsätta ingredienser enligt

egna önskemål, men för ett bra resultat var noga med:

> att tillsätta ingredienserna, speciellt ömtåliga ingredienser, när summersignalen hörs,

> hårda fröer (som linfrö och sesam) kan tillsättas så snart knådningen börjar för en enklare användning av maskinen

(t.ex. vid timerinställning),

> låt mycket fuktiga ingredienser rinna av noga (oliver),

> feta ingredienser ska först mjölas lätt så att de inte klumpar sig i degen,

> tillsätt inte för stora mängder, brödet riskerar då en sämre jäsning.

praktiska råd

När man bakar bröd är degen mycket känslig för

temperatur och fuktighet. Om det är mycket varmt,

använd kallare vätskor än vanligt. Om det är mycket

kallt, kan det vara nödvändigt att använda ljummet

vatten eller mjölk (men överskrid aldrig 35°C).

Ibland kan det vara lämpligt att kontrollera degen

mitt i knådningen: degen ska forma en jämn boll som

inte fastnar på bakformens sidor.

> om det finns kvar mjöl som inte blandats i degen,

tillsätt då lite mer vatten,

> annars kan det eventuellt behövas tillsättas

ytterligare lite mjöl.

Var mycket försiktig när du tillsätter mer mjöl eller

vatten (max 1 msk åt gången) och vänta och se om

degen blir bättre innan du tillsätter mer.

Ett vanligt fel är att tro att om man tillsätter mer

jäst kommer brödet att jäsa högre. För mycket jäst

gör degens struktur ömtålig, först jäser den mycket,

för att sedan sjunka ihop under gräddningen.

Du kan känna på degen precis innan gräddningen

genom att försiktigt trycka på den med fingret:

degen skall göra ett lätt motstånd och fingeravtrycket

skall sakta försvinna.

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:16 Page64

Resultatet blev inte vad du väntade dig? Tabellen hjälper dig att hitta felet.

Felsökningstabell

Teknisk felsökningstabell

Knappen har aktiverats

under gräddningen

För lite mjöl

För mycket mjöl

För lite jäst

För mycket jäst

För lite vatten

För mycket vatten

För lite socker

Dålig mjölkvalitet

Felaktiga proportioner

på ingredienserna

(för stor mängd)

För varmt vatten

För kallt vatten

Felaktigt program

Brödet har

jäst för högt Brödet har

sjunkit ihop

efter att ha

jäst för mycket

Brödet har

inte jäst

tillräckligt

Skorpan

är inte

tillräckligt

gräddad

Sidorna är bruna

men brödet är

inte tillräckligt

gräddat

Sidorna och

ovansidan är

mjöliga

PROBLEM ÅTGÄRD

Knådarna sitter fast i bakformen • Blötlägg innan den tas av.

Knådarna sitter fast i brödet • Olja knådarna lätt innan ingredienserna hälls i bakformen eller

använd tillbehöret för att ta ut dem (sidan 63)

Ingenting händer • Maskinen är för varm. Vänta 1 timme mellan 2 bakningsprocesser.

efter att ha tryckt på • En timerinställning har programmerats.

Efter att ha tryckt på fungerar • Bakformen är inte ordentligt på plats.

motorn men maskinen knådar inte • Knådaren är inte på plats eller felaktigt isatt.

Efter en timerinställning har brödet inte • Du har glömt att trycka på efter programmeringen.

jäst tillräckligt eller så har ingeting hänt • Jästen har kommit i kontakt med saltet och/eller vattnet.

• Knådaren är inte på plats.

Det luktar bränt • En del av ingredienserna har kommit utanför bakformen:

låt maskinen svalna och rengör insidan av maskinen med en fuktig

svamp utan rengöringsmedel.

• degen har svämmat över: för stor mängd ingredienser, i synnerhet

vätska. Var noga med proportionerna i recepten.

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page65

PROG.

FÄRG

STORLEK TID

(tim) 1:a

KNÅDNING VILA 2:a

KNÅDNING 1:a

JÄSNING 3:a

KNÅDNING 2:a

JÄSNING 4:a

KNÅDNING 3:a

JÄSNING GRÄDDNING EXTRA VARMHÅLLNING

(tim)

1750

1000

1500

3:15

3:20

3:25

0:05:00 0:05:00 0:15:00 0:40:00 0:00:10 0:25:00 0:00:15 0:50:00

0:55

1:00

1:05

2:55

3:00

3:05

1:00

2750

1000

1500

3:15

3:20

3:25

0:55

1:00

1:05

2:55

3:00

3:05

1:00

3750

1000

1500

3:15

3:20

3:25

0:55

1:00

1:05

2:55

3:00

3:05

1:00

1750

1000

1500

3:34

3:39

3:44

0:05:00 0:05:00 0:12:00 1:05:00 0:02:00 0:30:00 x 0:30:00

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:34

3:39

3:44

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:34

3:39

3:44

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

1750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

0:05:00 0:05:00 0:15:00 1:10:00 0:02:00 0:20:00 x 0:40:00

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

1750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

0:10:00 0:05:00 0:18:00 0:30:00 x 0:40:00 0:02:00 1:00:00

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

5- 1000 1:20 x x 0:13 x x x x 0:22 0:45 nej 1:00

1750

1000

1500

2:15

2:20

2:25

0:05 x 0:10 x x x x 1:00

1:00

1:05

1:10

2:05

1:10

2:15

1:00

2750

1000

1500

2:15

2:20

2:25

1:00

1:05

1:10

2:05

1:10

2:15

1:00

3750

1000

1500

2:15

2:20

2:25

1:00

1:05

1:10

2:05

1:10

2:15

1:00

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page66

Notera: den totala tiden inkluderar inte tiden för varmhållning i program 1 till och med program 10.

PROG.

FÄRG

STORLEK TID

(tim) 1:a

KNÅDNING VILA 2:a

KNÅDNING 1:a

JÄSNING 3:a

KNÅDNING 2:a

JÄSNING 4:a

KNÅDNING 3:a

JÄSNING GRÄDDNING EXTRA VARMHÅLLNING

(tim)

1750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

0:05:00 0:05:00 0:15:00 1:05:00 0:02:00 0:30:00 x 0:30:00

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

1750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

0:05:00 0:05:00 0:18:00 1:10:00 0:02:00 x x 1:00:00

1:05

1:10

1:15

3:22

3:27

3:32

1:00

2750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:05

1:10

1:15

3:22

3:27

3:32

1:00

3750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:05

1:10

1:15

3:22

3:27

3:32

1:00

9- 1000 1:00 x x 0:08:00 x x x x 0:10:00 0:42 0:55 1:00

1750

1000

1500

1:20

1:25

1:30

0:10:00 x x 0:05:00 x x x x

1:05

1:10

1:15

1:20

1:25

1:00

2750

1000

1500

1:20

1:25

1:30

1:05

1:10

1:15

1:20

1:25

1:00

3750

1000

1500

1:20

1:25

1:30

1:05

1:10

1:15

1:20

1:25

1:00

11 - - 1:05 x x 0:05:00 x x x x 0:10:00 0:50 - nej

12 - - 0:15 0:03:00 0:12:00 x x x x x x x - nej

13 - - 1:25 0:05:00 0:05:00 0:15:00 x x x x 1:00:00 x - nej

0:10 i

intervaller

på

10 min

0:10 i

intervaller

på

10 min

- nej

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page67

• Läs bruksanvisningen noggrant före den första användningen.

Tillverkaren fråntar sig allt ansvar vid användning utan att

respektera bruksanvisningen.

• För din säkerhet överensstämmer denna apparat med alla rådande

standarder och regleringar (lågspänningsdirektiv, elektromagnetisk

kompatibilitet, material godkända för livsmedelskontakt, miljö).

• Apparaten är inte avsedd att fungera med hjälp av en

extern timer eller med en separat fjärrkontroll.

• Denna apparat är inte avsedd att användas av personer

(inklusive barn) som inte klarar av att hantera elektrisk utrustning, eller

av personer utan erfarenhet eller kännedom, förutom om de har

erhållit, genom en person ansvarig för deras säkerhet, en övervak-

ning eller på förhand fått anvisningar angående apparatens

användning. Om barn använder denna apparat måste de övervakas

av en vuxen för att säkerställa att barnen inte leker med apparaten.

• Använd apparaten på en stabil arbetsyta på tryggt avstånd från

vattenstänk, och under inga omständigheter i ett skåp i ett inbyggt kök.

• Kontrollera att apparatens volttal överensstämmer med

nätspänningen. Garantin gäller inte vid felaktig anslutning.

• Apparaten ska endast anslutas till ett jordat uttag. Om apparaten

inte ansluts till ett jordat uttag kan den orsaka elstötar med allvarliga

skador. För din säkerhet, se till att det jordade uttaget motsvarar gäl-

lande normer och standarder i ditt land. Om din elektriska installation

inte är utrustad med ett jordat uttag är det nödvändigt att en behörig

elinstallatör åtgärdar din installation innan maskinen ansluts.

• Apparaten är endast avsedd för hemmabruk inomhus.

Apparaten är endast avsedd att användas för hemmabruk. Den är inte

avsedd att användas i följande fall som inte täcks av garantin:

- I pentryn för personal i butiker, kontor och på andra arbetsplatser,

- På lantbruk,

- För gästernas användning på hotell, motell och andra liknande

boendemiljöer,

- I miljöer av typ bed & breakfast, vandrarhem och liknande rum för

uthyrning.

• Koppla alltid ur apparaten så snart du inte använder den och vid

rengöring.

• Använd inte apparaten om:

- den har en skadad nätsladd,

- den har fallit och har synliga skador eller funktionsstörningar.

Om detta händer, måste apparaten sändas till närmaste godkända

serviceverkstad, för att undvika alla risker.

Läs garantivillkoren.

• Om sladden skadas, skall den bytas ut av tillverkaren, dennes service

agent eller likvärdigt kvalificerad person för att undvika fara.

• Alla åtgärder och reparationer, med undantag av rengöring och

sedvanligt underhåll, skall utföras av en godkänd serviceverkstad.

• Doppa inte ner apparaten, sladden eller stickkontakten i

vatten eller annan vätska.

• Låt inte sladden vara inom räckhåll för barn.

• Låt inte sladden vara i närheten av eller i kontakt med apparatens

varma delar, nära en värmekälla eller hänga över vassa kanter.

• Flytta inte på apparaten när den är i bruk.

•Rör inte vid fönstret när maskinen är igång och

strax efteråt. Fönstret kan vara hett.

• Koppla inte ur apparaten genom att dra i sladden.

• Använd endast en förlängningssladd i gott skick, med jordad stick

kontakt och med en ledning vars tvärsnitt är minst lika med led

ningstråden som bifogas med produkten.

• Placera inte apparaten ovanpå andra apparater.

• Använd inte apparaten som värmekälla.

• Använd inte apparaten för tillagning av annan mat än bröd och sylt.

• Lägg aldrig papper, papp eller plast i apparaten och placera inget

ovanpå den.

• Om någon del av apparaten skulle fatta eld, försök aldrig släcka med

vatten. Koppla ur apparaten. Kväv lågorna med en fuktig handduk.

• För din säkerhet, använd endast tillbehör och reservdelar avsedda

för din apparat.

• Alla apparater genomgår en sträng kvalitetskontroll.

Användningstester tillämpas i praktiken med slumpmässigt

utvalda apparater, vilket förklarar eventuella spår av användning.

•I slutet av programmet, använd alltid grytlappar för att

hantera bakformen eller apparatens varma

delar. Apparaten blir mycket varm under användningen.

• Täpp aldrig till ventilationshålen.

• Var mycket försiktig, eftersom det riskerar att komma ut ånga när du

öppnar locket i slutet av eller under pågående program.

•När du använder program nr 11 (sylt och mos) se upp för ånga

och heta stänk när locket öppnas.

• Inte överskrida mängderna som anges i recepten.

- inte överskrida totalt 1500 g deg.

- inte överskrida totalt 900 g mjöl och 13 g jäst.

• Apparatens ljudnivå är 55 dBA.

Skydda miljön!

Din apparat innehåller värdefulla material som kan återanvändas eller återvinnas.

Lämna den på en återvinningsstation eller på en godkänd serviceverkstad.

• Dra ut kontakten och låt maskinen svalna.

• Rengör maskinens utsida och insida med en fuktig svamp. Torka noggrant.

• Diska bakformen och knådaren i varmt vatten. Om knådaren fastnat i bakformen, blötlägg i 5 - 10 min.

• Ta av locket för att rengöra det med varmt vatten.

• Diska inte någon del av maskinen i diskmaskin.

• Använd inte rengöringsmedel, skursvamp eller alkohol. Använd en mjuk och fuktig trasa.

• Doppa aldrig ner maskinen eller locket i vatten.

Rengöring och underhåll

Säkerhetsanvisningar

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page68

Basique

Français

Complet

Rapide

Sans gluten

Sans sel

Riche en oméga 3

Damper

Cake

Sucré

Confiture

Pasta

Pâte levée

Cuisson

Før du begynner

Bas ique

Fran çai s

Com plet

Rap ide

San s gl uten

San s se l

Ric he e n om éga 3

Dam per

Cak e

Con fitu re

Past a

Pât e le vée

Det kan lukte svakt av maskinen ved første gangs bruk.

Gjør deg kjent med brødmaskinen

A. Lokk med gjennomsiktig vindu

B. Kontrollpanel

f2. Teskje

b1. Skjerm

b2. På/av-knapp

b7. Funksjonsindikator

b5. Fargevalg for skorpen

F. Dobbel måleskje

f1. Spiseskje

C. Brødbeholder

G. Tilbehør ”krok” for å ta ut eltepinnene

E. Målebeger

b6. Programvalg

b3. Vektvalg

b4. Knapper for valg av utsatt oppstart

og tidsinnstilling for program 14

D. Eltepinner

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page69

Om du er nybegynner eller ekspert, er det bare å tilsette ingrediensene og

brødmaskinen tar seg av resten. Du kan lett lage brød, brioche, pasta eller

syltetøy uten å måtte holde øye med prosessen. Men husk at en viss

innlæringstid av og til er nødvendig for å bruke brødmaskinen på best mulig

måte. Ta deg tid til å bli kjent med den, og bli ikke skuffet om dine første for-

søk virker litt mindre perfekte. Hvis du er utålmodig, finnes det en oppskrift i

avsnittet rask oppstart som vil hjelpe deg i dine første forsøk.

Husk at konsistensen til brødet vil være mer kompakt enn brød fra bakeri.

Brød spiller en viktig rolle i

vårt kosthold.

Hvem har ikke drømt om

å bake brød i en håndvending?

Denne drømmen kan

bli virkelighet med

en brødmaskin.

Følg denne generelle rekkefølgen:

• Væske

(smør, olje, egg, vann, melk)

• Salt

• Sukker

• Først halvdelen av melet

• Pulvermelk

• Spesielt harde ingredienser

• Andre halvdelen av melet

• Gjær

Les bruksanvisningen grundig: denne maskinen baker ikke brød slik det

gjøres for hånd!

Alle ingrediensene som inngår i oppskriftene skal ha romtemperatur

(med mindre annet oppgis) og skal veies nøyaktig. Mål all væske med

litermålet levert som tilbehør. Bruk den doble måleskjeen for å måle

teskjeer på den ene siden og spiseskjeer på den andre siden.

Unøyaktige mål gir dårlige resultater.

Bruk ingrediensene før best før-dato, og oppbevar dem på kjølige og

tørre steder.

Nøyaktig oppmåling av melmengden er viktig. Derfor skal melet veies

på en kjøkkenvekt. Bruk tørrgjær i pakker. Ikke bruk bakepulver med

mindre oppskriften spesielt oppgir denne ingrediensen. Etter at en pakke

tørrgjær har blitt åpnet, må den brukes innen 48 timer.

For å unngå negativ innvirkning på heveprosessen, anbefaler vi å legge

alle ingrediensene i beholderen med en gang og unngå å åpne lokket

mens maskinen er i gang (med mindre annet oppgis). Pass på å bruke

ingrediensene i riktig rekkefølge og i de mengdene som oppskriftene angir.

Først væsken, så tørrvarene.

Gjæren skal ikke komme i kontakt med væsken og heller ikke

med saltet.

Introduksjon

Første forsøk

Råd og vink for å bake vellykket brød

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page70

STANDARDBRØD GYLLEN > MIDDELS SALT > 2 ts

(program 1) VEKT > 1000 g SUKKER > 2 ss

TID > 3 : 20 PULVERMELK > 2,5 ss

OLJE > 2 ss MEL > 600 g

VANN > 325 ml GJÆR > 1,5 ts

ts > teskje

ss > spiseskje

For å bli kjent med brødmaskinen, anbefaler vi å prøve oppskriften for STANDARDBRØD

for å bake ditt første brød.

Rask oppstart

Ta ut brødbeholderen ved å dra håndtaket oppover og

bakover for å løsne hver side, først den ene siden,

deretter den andre.

Sett deretter på plass eltepinnene.

Sett brødbeholderen på plass. Trykk på beholderen, først

på den ene siden, deretter på den andre, for å feste den

til driveren slik at den er riktig festet på begge sider.

Koble til brødmaskinen. Etter lyssignalet vises program

1 på skjermen som standard, dvs. 1000 g middels gyllen.

Tilsett ingrediensene i beholderen i anbefalt rekkefølge.

Sørg for at alle ingrediensene veies nøyaktig.

Ved slutten av hver bakesyklus, koble fra brødmaskinen.

Ta ut brødbeholderen ved å dra i håndtaket. Bruk alltid

grytekluter ettersom håndtaket på beholderen og

innsiden av beholderen er varme. Ta brødet ut av formen

mens det er varmt, og la det avkjøles i 1 time på en rist.

Trykk på knappen .

Indikatoren viser at maskinen fungerer.

De to tidsinnstillingspunktene blinker.

Syklusen starter.

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page71

1> STANDARDBRØD

2> FRANSK BRØD

3> GROVT BRØD

Basique

Français

Complet

Rapide

Sans gluten

Sans sel

Riche en oméga 3

Damper

Cake

Sucré

Confiture

Pasta

Pâte levée

Cuisson

Programvalget starter en rekke etapper som følger hverandre automatisk.

Med knappen MENU kan du velge et visst antall forskjellige program.

Tiden som tilsvarer programmet vises på skjermen. Hver gang du trykker på knappen går nummeret

på kontrollpanelet over til neste program; numrene går fra 1 til 14:

Programmet for Standardbrød brukes for de fleste brødoppskriftene som inneholder hvetemel.

2 Programmet for Fransk brød tilsvarer en oppskrift for tradisjonelt hvitt fransk brød.

3 Programmet for Grovt brød skal velges når grovt mel inngår i oppskriften.

4 Programmet for Søtt brød er tilpasset oppskrifter som inneholder mer fett og sukker. Hvis du bruker

ferdigblandinger for brioche eller boller, må ikke deigen overstige 1000 g totalt.

5 Programmet Hurtigbrød er spesifikt tilpasset oppskriften for HURTIGBRØD. Dette programmet har ingen justering

av vekt eller farge.

6 Glutenfritt brød skal kun tilberedes med ferdigblandinger uten gluten. Dette brødet er tilpasset personer som ikke

tåler gluten (cøliaki-sykdom) som finnes i flere korntyper (hvete, bygg, rug, havre, kamut, spelt osv.).

Les de detaljerte anbefalingene angitt på pakken. Beholderen skal rengjøres nøye for å unngå at andre meltyper

blandes i brødet. For en fullstendig glutenfri diett, sørg for at gjæren som brukes også er uten gluten. Konsistensen

i meltyper uten gluten gjør at eltingen ikke er optimal. Deigen må derfor løses fra kanten i løpes av eltingen med

en myk plastikkspatel. Glutenfritt brød vil ha en mer kompakt konsistens og en lysere farge enn normalt brød.

7 Brød er én av matvarene som bidrar i størst grad til vårt saltinntak. En reduksjon av vårt saltforbruk bidrar til å

redusere risikoene for hjerte- og karsykdommer.

8 Dette brødet er rikt på fettsyren omega 3 takket være en sunn og næringsrik oppskrift. Omega 3-fettsyrene

bidrar til at hjerte- og karkretsløpet fungerer godt.

9. Damperen er inspirert fra en australsk oppskrift tradisjonelt bakt på varme steiner.

Du får et kompakt litt bolleaktig brød.

10. Du kan lage kaker og bakverk med bakepulver.

11. Programmet for syltetøy koker syltetøy automatisk i beholderen.

12. Program 12 er kun for elting. Den skal brukes for deiger som ikke hever. F.eks. pasta.

13. Programmet for Hevedeig steker ikke. Den tilsvarer et elte- og heveprogram for alle hevedeiger. F. eks: Pizzadeig.

14. Med stekeprogrammet kan du steke i 10 til 70 min., justerbart i perioder på 10 minutter slik at skorpen blir lys,

middels eller mørk. Den kan velges alene og kan brukes:

4> SØTT BRØD

5> HURTIGBRØD

6> GLUTENFRITT BRØD

10 > BRØDKAKE

11 > SYLTETØY

12 > PASTA

13 > HEVEDEIG

14 > KUN STEKING

Programvalg

For hvert program

vises en standardjustering

på skjermen.

Du må derfor manuelt

velge ønskede innstillinger.

Bruke

brødmaskinen

s el

7> BRØD UTEN SALT

8> BRØD RIKT PÅ OMEGA 3

9> DAMPER

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page72

Elting

Brukes for å lage

deigens struktur

og dermed dens

hevedyktighet.

Hvile

Brukes for at

deigen strekkes

for å forbedre

eltekvaliteten.

Heving

Tiden gjæren

innvirker på deigen

slik at den heves,

og for å gi aroma.

Steketid

Lager deigen til

brød og danner

en gyllen skorpe.

Fortsatt oppvarming

Brukes for å holde brødet varmt

etter steking. Det anbefales

likevel å ta brødet ut av formen

ved slutten av stekingen.

> > > >

a) sammen med programmet for hevedeig,

b) for å varme opp eller sprøsteke allerede stekt eller avkjølt brød,

c) for å steke ferdig i tilfeller av langvarige strømbrudd i løpet av en bakesyklus.

Brødmaskinen skal ikke gå uten tilsyn mens program 14 benyttes.

Når fargen på skorpen er slik du ønsker, stoppes programmet manuelt ved et langt trykk på knappen .

Elting:

deigen befinner seg i 1. eller 2. eltesyklus eller blandesyklus mellom hevesyklusene. I løpet av denne syklusen,

og for programmene 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9 og 10 har du muligheten til å tilsette ingredienser: tørkede frukter, oliven,

baconbiter osv… Et lydsignal indikerer når du kan tilsette ingrediensene. Se på oppsummeringsskjemaet for

forberedelsestidene (side 78-79) og kolonnen ”ekstra”.

Denne kolonnen indikerer tiden som vises på maskinskjermen når lydsignalet aktiveres. For å vite nøyaktig etter hvor

lang tid lydsignalet aktiveres, kan du bare trekke tiden i kolonnen ”ekstra” fra den totale steketiden.

F. eks: ”ekstra” = 2:51 og ”total tid” = 3:13, ingrediensene kan tilsettes etter 22 min.

Heving:

deigen befinner seg i 1., 2. eller 3. hevingssyklus.

Steketid:

brødet befinner seg i siste stekesyklus. En indikator tennes overfor ”END” som viser at syklusen er avsluttet.

Fortsatt oppvarming:

for programmene 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 og 10 kan du la innholdet ligge i maskinen.

En syklus for fortsatt oppvarming på en time begynner automatisk etter stekingen.

En indikator tennes overfor . Skjermen viser 0:00 i den timen innholdet holdes varmt. En pipelyd starter opp med

jevne mellomrom. Ved slutten av syklusen stopper maskinen automatisk etter tre pipelyder.

NB:

med visse oppskrifter kan det

ikke bakes et brød på 750 g.

Se i oppskriftsboken.

Brødets vekt er satt som standard til 1000 g. Vekten er gitt for informasjon.

Se på detaljene i oppskriftene for mer nøyaktige opplysninger.

Programmene 5, 9, 11, 12, 13 og 14 har ikke vektjustering. Trykk på knappen

for å justere vekten mellom 750 g, 1000 g. og 1500 g. Indikatoren tennes overfor

den valgte innstillingen.

Valg av brødvekt

Fargen på skorpen er innstilt som standard på MIDDELS. Programmene 5, 9, og 11 har ikke fargejustering.

Du har tre valg: LYS/MIDDELS/MØRK Hvis du vil endre standardinnstilling, trykk på knappen inntil indikatoren

tennes overfor den valgte innstillingen.

Valg av farge på skorpen (grad av gyllenhet)

Et skjema på side 78-79 viser de forskjellige syklusene i hvert program du velger.

Sykluser

Trykk på knappen for å sette maskinen i gang. Nedtelling begynner.

For å stoppe programmet eller stoppe tidsinnstillingen, trykk 5 sekunder på knappen .

Start/Stopp

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page73

Du kan programmere maskinen slik at maten er ferdig til den tiden du velger inntil 15 timer i forveien.

Programmet for tidsinnstilling kan ikke brukes for programmene 5, 6, 9, 10, 11, 12, 13 og 14.

Denne etappen kommer etter å ha valgt programmet, gyllenhetsgrad og vekt. Programtiden vises på skjermen. Beregn

tiden mellom tidspunktet du setter i gang programmet og klokkeslettet du ønsker at maten skal være ferdig. Maskinen

inkluderer automatisk syklustiden for programmet.

Ved hjelp av knappene og ( oppover og nedover).

Korte trykk gir intervaller på 10 min. + kort pipelyd. Med et langt trykk går 10 minutters intervaller uavbrutt.

F. eks: klokken er 20:00 og du ønsker at brødet er ferdig til klokken 7:00 neste morgen. Sett programmet på 11:00 ved

hjelp av knappene og . Trykk på knappen .

Du hører et lydsignal. Indikatoren vises og de 2 punktene på tidsinnstilleren blinker. Nedtelling begynner.

Funksjonsindikatoren tennes.

Dersom du gjør en feil og ønsker å endre tidsinnstillingen, trykk lenge på knappen inntil den gir fra seg et lydsignal.

Standardtiden vises på skjermen. Foreta hele prosessen en gang til.

Visse ingredienser er bedervelige. Ikke bruk programmet for tidsinnstilling for oppskrifter som inneholder: fersk melk,

egg, yoghurt, ost, fersk frukt.

Tidsinnstilling

Praktiske råd

I tilfelle strømbrudd: dersom programmet avbrytes i

løpet av en syklus av et strømbrudd eller feiltrykk, er

maskinen beskyttet i 7 min. I løpet av denne tiden

lagres programmeringen. Syklusen begynner igjen der

den stoppet. Etter denne perioden går programmering-

sinformasjonen tapt.

Hvis du har to program

gående etter hverandre,

vent 1 time før du starter

den andre tilberedningen.

Når du tar brødet ut av formen: kan det hende at

eltepinnene sitter fast i brødet.

I dette tilfellet, bruk tilbehøret ”krok” på følgende måte:

> når brødet er tatt ut av formen, legg det på siden

mens det ennå er varmt og hold det nede med

hånden i en grillvott,

> stikk kroken i aksen på eltepinnen (tegning 1),

> dra forsiktig for å ta ut eltepinnen (tegning 2),

> gjenta prosessen for den andre eltepinnen,

> løft opp brødet og la det avkjøles på en rist.

fig. 1 fig. 2

Fettstoffer og olje:

Fettstoffer gjør brødet mykere og gir det mer smak. Det holder seg også bedre og lenger.

For mye fettstoffer forsinker hevingen. Hvis du bruker smør, skjær det opp i terninger for å fordele smøret likt i

blandingen eller varm det opp for å mykne det. Ikke bland inn varmt smør. Unngå at fettstoffene kommer i kontakt

med gjæren fordi fettet kan hindre gjæren i å ta til seg fuktighet.

Egg:

Egg gjør deigen kraftigere, forbedrer brødets farge og brødets innmat stekes lettere. Hvis du bruker egg, må

du redusere væskemengden tilsvarende. Knekk eggene og tilsett væsken inntil du får den mengden væske som angis

i oppskriften. Oppskriftene er beregnet for et middels stort egg på 50 g. Hvis eggene er større, tilsett litt mel, hvis

eggene er mindre, bland i litt mindre mel.

Melk:

Du kan bruke fersk melk eller pulvermelk. Hvis du bruker pulvermelk, tilsett den mengden vann som beregnet

opprinnelig. Hvis du bruker fersk melk kan du også tilsette vann: den totale mengden skal være lik mengden som står

i oppskriften. Melken har også en emulgerende effekt som gjør at lufthullene blir mer regelmessige og gir brødets inn-

mat et fint utseende.

Vann:

Vann gir fuktighet til gjæren og aktiverer den. Det gir også fuktighet til stivelsen i melet og gjør at

innmaten i brødet dannes. Vannet kan erstattes delvis eller helt med melk eller andre væsker. Bruk væsker med

romtemperatur.

Ingredienser

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page74

Praktiske råd

Temperatur og fuktighet innvirker på

tilberedningen av brødet. I tilfelle sterk varme,

anbefales det å bruke kjøligere væsker enn vanlig.

Når det er kaldt, kan det være nødvendig å varme

opp melken eller vannet litt (aldri over 35 °C).

Noen ganger kan det også være nyttig å sjekke

deigen midt i eltingen: den skal bli til en homogen

klump som løsner lett fra sidene.

> hvis det er igjen ublandet mel, skal litt vann tilsettes,

> eller det kan være nødvendig å tilsette litt mel.

Korrigering skal skje med meget små mengder (maks.

1 spiseskje om gangen), og vent til du ser om deigen

blir bedre eller ikke før du tilsetter mer.

En vanlig feil er å tro at mer gjær gir bedre heving.

For mye gjær svekker deigens struktur, og den vil heve

mye for så å synke under steking. Du kan se på deigen

like før den stekes ved å trykke lett på den med fin-

grene: deigen skal vise litt motstand, og merket etter

fingrene skal bli borte etter hvert.

Meltyper:

Melvekten varierer merkbart i forhold til meltypen. Alt etter melets kvalitet kan stekeresultatene for

brødet også variere. Oppbevar melet i en lufttett beholder fordi melet reagerer på svingninger i klimaforhold ved

å trekke til seg fuktighet eller i motsatt tilfelle miste fuktighet. Bruk helst en meltype for brødbaking istedenfor en

vanlig type mel. Tilsetninger av havre, bygg, hvetekim, rug eller hele frø i brøddeigen gir et tyngre og mindre brød.

Det anbefales å bruke mel av typen 55 med mindre annet er oppgitt i oppskriftene.

Våre oppskrifter er beregnet på vanlig hvetemel. Hvis det brukes blandinger av spesielle meltyper for brød

eller boller, skal mengden deig totalt ikke overstige 1000 g.

Når melet siktes, har dette også innvirkning på resultatene: jo grovere melet er (det vil si at det inneholder en del av

skallet til hvetekornet), jo mindre vil deigen heves og jo mer kompakt vil brødet bli. Du kan også finne ferdigblandinger

for brød i butikkene. Følg anbefalingene til produsenten når du bruker slike ferdigblandinger.

Generelt sett vil programvalget gjøres ut fra hvilken blanding som brukes.

F. eks: Grovt brød - Program 3.

Sukker:

Det anbefales å bruke hvitt eller brunt sukker eller honning. Ikke bruk raffinert sukker eller sukkerbiter.

Sukkeret gir næring til gjæren, det gir god smak til brødet og forbedrer skorpens farge.

Salt:

Gir smak til maten og regulerer gjærens aktivitet. Det skal ikke komme i kontakt med gjæren. Saltet gjør at

deigen er fast, kompakt og ikke hever for raskt. Det forbedrer også deigens struktur.

Gjær:

Gjæren gjør at deigen heves. Bruk tørrgjær i pakker. Gjærkvaliteten kan variere, den hever ikke alltid på samme

måte. Brødene kan derfor være forskjellige alt etter hva slags gjær som brukes. Gammel gjær eller dårlig oppbevart

gjær vil ikke fungere like godt som en nyåpnet pakke tørrgjær.

De oppgitte målene er beregnet på tørrgjær. Hvis du bruker fersk gjær, må du bruke tre ganger så mye (i vekt) og spe

gjæren i litt lunkent lettsukret vann for å fremskynde gjæringen.

Tilsetninger (oliven, baconbiter osv.):

Du kan lage en personlig vri av oppskriftene med alle ønskelige

tilsetninger bare du passer på:

> å respektere lydsignalet for tilsetning av ingredienser, spesielt de mer ømtålige,

> å iblande hardere frø (som lin eller sesam) så snart eltingen starter for å gjøre det enklere å bruke maskinen

(tidsinnstilling for eksempel),

> å tørke av meget fuktige ingredienser (oliven),

> å strø litt mel over fettholdige ingredienser slik at de iblandes lettere,

> å ikke iblande en for stor mengde for ikke å forhindre at deigen heves.

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page75

Fikk du ikke det forventede resultatet? Dette skjemaet vil hjelpe deg.

Eventuelle problemer

Eventuelle tekniske problemer

PROBLEMER LØSNINGER

Eltepinnene sitter fast i beholderen • La dem ligge i bløt før de tas ut.

Eltepinnene sitter fast i brødet • Smør eltepinnene litt før ingrediensene legges i beholderen, eller bruk

tilbehøret for å ta brødet ut av formen (side 74)

Etter å ha trykket på , • Maskinen er for varm. Vent 1 time mellom 2 sykluser.

skjer ingenting • En tidsinnstilling er programmert.

Etter å ha trykket på går motoren, • Beholderen er ikke satt riktig på plass.

men eltingen starter ikke • Eltepinnen mangler eller er ikke riktig satt på plass.

Etter en tidsinnstilt oppstart, • Du har glemt å trykke på etter programmeringen.

har ikke brødet hevet nok eller • Gjæren har kommet i kontakt med salt og/eller vann.

ingenting har skjedd • Eltepinnen mangler.

Brent lukt • En del av ingrediensene har falt ut ved siden av beholderen:

la maskinen avkjøles og rengjør innsiden av maskinen med

en fuktig svamp uten rengjøringsmiddel.

• Blandingen har rent over: for stor mengde ingredienser,

spesielt væske. Følg målene i oppskriftene.

Knappen ble

aktivert i løpet av bakingen

Ikke nok mel

For mye mel

Ikke nok gjær

For mye gjær

Ikke nok vann

For mye vann

Ikke nok sukker

Ikke riktig meltype

Ingrediensene er ikke

i riktige forhold

(for stor mengde)

For varmt vann

For kaldt vann

Feil program

Brød hevet

for mye Nedsunket

brød etter for

mye heving

Brød hevet

for lite Skorpe ikke

nok stekt Brune sider,

men brød ikke

stekt nok

Sider

og topp

melet

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page76

• Les bruksanvisningen grundig før du bruker apparatet første gang:

bruk i strid med bruksanvisningen fritar produsenten for ethvert ansvar.

• For din sikkerhet er dette produktet i samsvar med alle gjel dende

standarder og reguleringer (lavspenningsdirektiv, elektromagnetisk

kompatibilitet, materiell godkjent for kontakt med mat, miljø).

• Dette apparatet er ikke laget for å fungere med en utvendig

timer eller et separat fjernkontrollsystem.

• Dette apparatet er ikke ment for personer (inkl. barn) med nedsatte

fysiske, sensoriske eller psykiske evner, eller uerfarne personer, unntatt

dersom de får tilsyn eller forhåndsinstruksjoner om anvendelsen av

apparatet fra en person med ansvar for deres sikkerhet. Barn skal

holdes under tilsyn for å sikre at barnet ikke bruker apparatet til lek.

• Bruk apparatet på en stabil arbeidsplate på avstand fra vannsprut og

under ingen omstendigheter i et avlukke i et innebygd kjøkken.

• Kontroller at nettspenningen stemmer med maskinens spenning.

Enhver tilkoblingsfeil opphever garantien.

• Koble alltid maskinen til en jordet stikkontakt. Dersom denne ins

truksen ikke følges, kan det forårsake et elektrisk sjokk og eventuelt

medføre alvorlige skader. Det er absolutt nødvendig for din sikkerhet

at den jordede stikkontakten er i samsvar med gjeldende normer for

elektriske anlegg i ditt land. Hvis ditt elektriske anlegg ikke har en

jordet stikkontakt, er det nødvendig å få et godkjent firma til å

oppgradere det elektriske anlegget slik at det tilsvarer gjeldende

normer før du kobler til maskinen.

• Denne maskinen er beregnet kun på privat husholdningsbruk og til

matlaging og kun innendørs.

• Denne maskinen er kun beregnet til bruk i hjemmet. Den er ikke

ment for slik bruk som beskrives nedenfor, og som ikke dekkes av

garantien:

- i kjøkkenkroker forbeholdt personalet i butikker, på kontorer og

andre arbeidsmiljøer

- på gårder

- av kundene på hotell, motell og andre steder med hjemlig preg

- på steder som f.eks. bed & breakfast.

• Dersom nettledningen er skadet, må den byttes av produsenten,

dens serviceverksted eller av en autorisert elektroforhandler. Dette

for å unngå fare ved bruk senere.

• Koble fra maskinen straks du ikke bruker den mer eller når du

rengjør den.

• Bruk ikke apparatet dersom:

- ledningen er skadet,

- apparatet har falt og har synlige skader eller fungerer dårlig. I så

fall skal apparatet sendes til nærmeste godkjente serviceverksted

for å unngå fare. Les garantivilkårene.

• Alle inngrep bortsett fra vanlig rengjøring og vedlikehold av kunden

skal utføres av et godkjent servicesenter.

• Apparatet, strømledningen eller støpselet må aldri legges ned i

vann eller annen væske.

• Ikke la strømledningen henge ned slik at små barn kan gripe den.

• Ikke la strømledningen være i nærheten av eller i kontakt med mas

kinens varme deler, i nærheten av en varmekilde eller ligge på en

skarp kant.

• Flytt ikke apparatet mens det er i bruk.

•Av sikkerhetsgrunner må du utelukkende bruke

tilbehørsdeler og reservedeler som passer til maskinen.

• Ikke ta ut kontakten ved å dra i ledningen.

• Bruk kun skjøteledninger i god stand med en jordet stikkontakt, og

en ledning med minst samme profil som ledningen levert med

produktet.

• Ikke sett apparatet på andre apparater.

• Ikke bruk apparatet til oppvarming.

• Ikke bruk apparatet til tilberedning av andre matvarer enn brød og

syltetøy.

• Legg aldri papir, papp eller plast i apparatet, og sett ingenting på det.

• Hvis visse deler av produktet skulle ta fyr, ikke forsøk å slukke flam-

mene med vann. Koble fra apparatet. Kvel flammene med et fuktig

håndkle.

• Av sikkerhetsgrunner må du utelukkende bruke tilbehørsdeler og

reservedeler som passer til maskinen.

• Alle maskiner er underlagt streng kvalitetskontroll.

Vi gjennomfører praktiske tester på tilfeldig utvalgte apparater, noe

som forklarer hvorfor det kan forekomme spor etter bruk på visse

maskiner.

•Etter programmet er avsluttet, bruk alltid grillvotter for å

håndtere bollen eller maskinens varme deler.

Maskinen blir meget varm under bruk.

• Dekk aldri til luftristene.

• Vær meget forsiktig, damp kan komme ut av maskinen

når du åpner lokket ved slutten eller i løpet av programmet.

•Når du bruker program nr. 11 (syltetøy, kompott), pass på

dampstrålen og varm sprut når lokket åpnes.

• Ikke bruk større mengder enn oppskriften tilsier.

- ikke ha mer enn 1500 g deig totalt.

- ikke bruk mer enn 900 g mel og 13 g gjær.

• Støynivået målt på dette apparatet er på 55 dBa.

Ta del i miljøvern!

Maskinen inneholder mange gjenvinnbare og resirkulerbare materialer.

Ta den med til et oppsamlingssted slik at avfallet kan behandles.

• Ta ut kontakten og la maskinen avkjøles.

• Rengjør utsiden av maskinen og innsiden av beholderen med en fuktig svamp. Tørk den godt.

• Vask beholderen og eltepinnen med varmt vann.

Hvis eltepinnen sitter fast, la den ligge i bløt i 5 til 10 min.

• Ta av lokket og vask det med varmt vann.

• Ikke vask noen del i oppvaskmaskin.

• Ikke bruk rengjøringsprodukter, skuremidler eller alkoholholdige produkter. Bruk en myk og fuktig klut.

• Ikke dypp maskinen eller lokket i vann.

Rengjøring og vedlikehold

Sikkerhetsinstruksjoner

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page77

PROGR. GYLLEHNET STØRRELSE TID

(t) Første

ELTING HVILE Andre

ELTING Første

HEVING Tredje

ELTING Andre

HEVING Fjerde

ELTING Tredje

HEVING STEKING EKSTRA FORTSATT OPP-

VARMING

(t)

1750

1000

1500

3:15

3:20

3:25

0:05:00 0:05:00 0:15:00 0:40:00 0:00:10 0:25:00 0:00:15 0:50:00

0:55

1:00

1:05

2:55

3:00

3:05

1:00

2750

1000

1500

3:15

3:20

3:25

0:55

1:00

1:05

2:55

3:00

3:05

1:00

3750

1000

1500

3:15

3:20

3:25

0:55

1:00

1:05

2:55

3:00

3:05

1:00

1750

1000

1500

3:34

3:39

3:44

0:05:00 0:05:00 0:12:00 1:05:00 0:02:00 0:30:00 x 0:30:00

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:34

3:39

3:44

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:34

3:39

3:44

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

1750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

0:05:00 0:05:00 0:15:00 1:10:00 0:02:00 0:20:00 x 0:40:00

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

1750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

0:10:00 0:05:00 0:18:00 0:30:00 x 0:40:00 0:02:00 1:00:00

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

5-1000 1:20 x x 0:13 x x x x 0:22 0:45 nei 1:00

1750

1000

1500

2:15

2:20

2:25

0:05 x 0:10 x x x x 1:00

1:00

1:05

1:10

2:05

1:10

2:15

1:00

2750

1000

1500

2:15

2:20

2:25

1:00

1:05

1:10

2:05

1:10

2:15

1:00

3750

1000

1500

2:15

2:20

2:25

1:00

1:05

1:10

2:05

1:10

2:15

1:00

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page78

PROGR. GYLLEHNET STØRRELSE TID

(t)

Første

ELTING

(min)

HVILE

(min)

Andre

ELTING

(min)

Første

HEVING

(min)

Tredje

ELTING

(tørt)

Andre

HEVING

(min)

Fjerde

ELTING

(tørt)

Tredje

HEVING

(min)

STEKING

(min)

EKSTRA FORTSATT OPP-

VARMING

(min)

1750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

0:05:00 0:05:00 0:15:00 1:05:00 0:30:00 0:02:00 x 0:30:00

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

1750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

0:05:00 0:05:00 0:18:00 1:10:00 0:02:00 x x 1:00:00

1:05

1:10

1:15

3:22

3:27

3:32

1:00

2750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:05

1:10

1:15

3:22

3:27

3:32

1:00

3750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:05

1:10

1:15

3:22

3:27

3:32

1:00

9-1000 1:00 x x 0:08:00 x x x x 0:10:00 0:42 0:55 1:00

1750

1000

1500

1:20

1:25

1:30

0:10:00 x x 0:05:00 x x x x

1:05

1:10

1:15

1:20

1:25

1:00

2750

1000

1500

1:20

1:25

1:30

1:05

1:10

1:15

1:20

1:25

1:00

3750

1000

1500

1:20

1:25

1:30

1:05

1:10

1:15

1:20

1:25

1:00

11 - - 1:05 x x 0:05:00 x x x x 0:10:00 0:50 - nei

12 - - 0:15 0:03:00 0:12:00 x x x x x x x - nei

13 - - 1:25 0:05:00 0:05:00 0:15:00 x x x x 1:00:00 x - nei

0:10

i perioder

på

10 min

0:10

i perioder

på

10 min

- nei

Merknad: den totale tiden inkluderer ikke tiden for fortsatt oppvarming for programmene 1 til og med 10.

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page79

Basique

Français

Complet

Rapide

Sans gluten

Sans sel

Riche en oméga 3

Damper

Cake

Sucré

Confiture

Pasta

Pâte levée

Cuisson

Ennen ensimmäistä käyttökertaa

Bas ique

Fran çai s

Com plet

Rap ide

San s gl uten

San s se l

Ric he e n om éga 3

Dam per

Cak e

Con fitu re

Past a

Pât e le vée

Laitteesta leviää mahdollisesti hieman epämiellyttävää tuoksua ensimmäisellä käyttökerralla

Tutustu leipäkoneeseen

A. ikkunalla varustettu kansi

B. kojetaulu

f2. teelusikka

b1. näyttöruutu

b2. näppäin

päälle/pois

b7. käytön merkkivalo

b5. kuoren värin valinta

F. kaksiosainen annostin

f1. ruokalusikka

C. leipäkulho

G. “koukkulisälaite” sekoittimien

poistamiseksi

E. mittamuki

b6. ohjelmavalinta

b3. painon valinta

b4. myöhemmäksi ohjelmoidun käynnistyksen

säätövalitsin ja ajan säätövalitsin ohjelmassa 14

D. sekoittimet

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page80

Olitpa alottelija tai alan asiantuntija, mittaat vain koneeseen ainekset ja

leipäkone hoitaa loput. Voit helposti valmistaa leipiä, pullia, pastaa ja hilloja

tekemättä itse mitään. Muista kuitenkin, että oppimiseen käytetty aika on

välttämätön leipäkoneen optimaaliseen käyttöön. Varaa siis aikaa koneeseen

tutustumiseen, äläkä ole pettynyt, jos ensimmäiset kokeilusi eivät ole täysin

onnistuneita. Jos olet malttamaton, perusleivän valmistusohje kohdassa

'Nopeasti alkuun' auttaa sinua ensiaskeleissa. Huomioi myös, että

koneessa valmistetun leivän koostumus on kiinteämpää kuin leipomon

valmistamassa leivässä.

Leivällä on tärkeä osuus

ravinnossamme.

Kukapa ei olisi joskus

haaveillut kotona

leivotusta leivästä ?

Se on nyt mahdollista

leipäkoneen ansiosta.

Tavallisesti noudatettava

järjestys :

• Nesteet (voi, ruokaöljy, munat,

vesi, maito)

• Suola

• Sokeri

• Jauhot, puolet määrästä

• Maitojauhe

• Muut kiinteät ainekset

• Jauhot, toinen puoli määrästä

• Hiiva

Lue käyttöohje huolellisesti: tässä laitteessa leipää ei valmisteta samaan

tapaan kuin leivottaessa käsin!

Kaikkien käytettävien ainesten tulee olla huoneenlämpöisiä (ellei toisin

ilmoiteta), ja ne täytyy punnita tarkasti. Mittaa nesteet laitteen mukana

toimitetulla asteikolla varustetulla mittamukilla. Käytä koneen mukana

toimitettua kaksiosaista annostinta ja mittaa sen yhdellä puolella

teelusikallisia ja toisella ruokalusikallisia. Jos mitat eivät ole tarkat,

tulokset epäonnistuvat.

Käytä aineksia ennen niiden viimeistä ilmoitettua käyttöpäivää ja säilytä

ne viileässä ja kuivassa paikassa.

Jauhot on mitattava hyvin tarkasti. Tästä syystä ne on punnittava

keittiövaa'alla. Käytä pussiin pakattua kuivattua leipomohiivaa.

Ellei valmistusohjeessa ole neuvottu toisin, älä käytä leivinjauhetta.

Kun hiivapussi on avattu, se on käytettävä 48 tunnin kuluessa.

Jotta ainesten kohoaminen ei häiriintyisi, neuvomme sinua laittamaan

kaikki tuotteet kulhoon heti alusta lähtien ja välttämään kannen

avaamista käytön aikana (ellei toisin ilmoiteta). Noudata tarkoin

valmistusohjeissa ilmoitettuja aineksien järjestystä ja määrää.

Ensin nesteet ja sitten kiinteät ainekset. Hiivaa ei saa sekoittaa

nesteeseen tai suolaan.

Johdanto

Ensiaskeleet

Neuvoja ja vinkkejä leipien onnistumiseen

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page81

PERUSLEIPÄ PAAHTO > KESKITASO SUOLA > 2 tl

(Ohjelma 1) PAINO > 1000 g SOKERI > 2 rkl

AIKA > 3 : 20 MAITOJAUHE > 2,5 rkl

RUOKAÖLJY > 2 rkl VEHNÄJAUHOJA > 600 g

VETTÄ > 325 ml HIIVAA > 1,5 tl

tl > teelusikka

rkl > ruokalusikka

Tutustuaksesi leipäkoneeseen, ehdotamme, että kokeilet ensimmäiseksi PERUSLEIVÄN valmistusohjetta.

Nopeasti alkuun

Ota leipäkulho pois nostamalla kahvaa ja vetämällä

edestä taaksepäin, jotta molempien puolten kiinnikkeet

irtoavat toinen toisensa jälkeen.

Sovita sitten sekoittimet paikoilleen.

Sijoita leipäkulho paikoilleen. Paina kulhoa ensin toiselta

ja sitten toiselta puolelta, jotta se kiinnittyisi kierrättimelle

ja sen kiinnikkeet asettuisivat paikoilleen molemmilla

puolilla.

Kytke leipäkone sähköverkkoon.

Äänimerkin jälkeen tulee näyttöön ohjelma 1, t.s. 1000 g

paahto keskitasossa.

Lisää ainekset astiaan neuvotussa järjestyksessä.

Tarkista, että kaikki ainekset on punnittu tarkasti.

Irrota koneen pistoke pistorasiasta paistovaiheen lop-

puessa. Ota leipäkulho ylös nostamalla kahvaa. Käytä

aina suojakäsineitä sillä leipäkulhon kansi on kuuma,

samoin kannen sisäpuoli. Irrota leipä kulhosta kuumana

ja aseta se ritilälle jäähtymään 1 tunnin ajaksi.

Paina valitsinta .

Käynnin merkkivalo syttyy.

Aikakytkimen kaksoispiste (:) vilkkuu.

Sykli alkaa.

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page82

1> perusleipä

2> ranskanleipä

3> kokojyväleipä

Basique

Français

Complet

Rapide

Sans gluten

Sans sel

Riche en oméga 3

Damper

Cake

Sucré

Confiture

Pasta

Pâte levée

Cuisson

Ohjelman valinta käynnistää eri vaiheet, jotka seuraavat automaattisesti toisiaan.

MENU-näppäimen avulla voit valita tietyn määrän erilaisia ohjelmia. Ohjelman toteutukseen tarvittava aika

tulee näyttöön. Aina kun painat näppäintä , numero näytöllä siirtyy seuraavaan ohjelmaan joita on 1 - 14 :

Perusleipäohjelmalla voit valmistaa useimpia leipälajeja, joissa käytetään vehnäjauhoja.

Ranskanleipäohjelmalla valmistetaan perinteellistä ranskalaista valkoista leipää.

Kokojyväleipäohjelma valitaan, kun valmistukseen käytetään kokojyväjauhoja.

Makea leipäohjelma soveltuu valmistusohjeisiin, joissa käytetään enemmän rasvaa ja sokeria. Jos käytät valmisteita

brioche-leipiä tai pikkusämpylöitä varten, älä ylitä 1000 g:n kokonaistaikinamäärää.

Pikaleipäohjelma on tarkoitettu erityisesti PIKA leipäreseptiä varten. Tässä ohjelmassa painon ja värin säätö eivät

ole käytettävissä.

Gluteeniton leipä valmistetaan pelkästään gluteenittomista valmisteista. Se sopii gluteeni-intoleranssista kärsiville

henkilöille (keliakiaa sairastavat henkilöt), sitä on paljon monissa viljoissa (vehnä, ohra, ruis, kaura, kamut-vehnä,

kaksijyväisvehnä, jne...). Katso erityissuosituksia pakkauksesta. Kulho tulee puhdistaa säännöllisesti, jotta ei ole

vaaraa sekaantumisesta muihin jauhoihin. Jos noudatetaan tiukkaa gluteenitonta ruokavaliota, varmista, että

hiiva on myös gluteenitonta. Taikinan reunat tulee kääntää joustavalla muovilastalla. Gluteeniton leipä on

koostumukseltaan tiiviimpää ja väriltään vaaleampaa kuin tavallinen leipä.

Leipä on eräs elintarvikkeista, jotka antavat suurimman osan päivittäisestä suolasta. Suolan käytön vähentäminen

vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Tässä leivässä on paljon omega 3-rasvahappoa tasapainoisen ja ravitsemuksellisesti täydellisen reseptin ansiosta.

Omega 3-rasvahapot edistävät sydän- ja verisuonijärjestelmän hyvää toimintaa.

Kostutin on saanut vaikutteita australialaisesta reseptistä, jossa leipä paistetaan kuumilla kivillä.

Se antaa tuloksena tiiviin leivän, joka muistuttaa hieman brioche-leipää.

Sen avulla voi valmistaa leivonnaisia ja leivoksia kemiallisella hiivalla.

Hillo-ohjelmalla valmistetaan automaattisesti hilloa kulhossa.

Ohjelma 12 vaivaa pelkästään. Se on tarkoitettu taikinoille, jotka eivät nouse. Esim: pastat.

Kohotaikinaohjelmat eivät paista. Ne ovat taikinan vaivaamisohjelmia kaikille kohoaville taikinoille.

Esim : pizzataikina.

4> makea leipä

5> pikaleipä

6> gluteeniton leipä

9> kostutin

10 > kakku

11 > hillo

12 > pasta

13 > kohotaikinat

14 > vain paisto

Ohjelman valinta

Jokaisen ohjelman kohdalla

näyttöön ilmestyy oletussäätö.

Sinun on kuitenkin valittava

käsikäyttöisesti toivomasi

säädöt.

Kun käytät

leipäkonetta

s el

7> suolaton leipä

8> leipä, jossa on

runsaasti omega 3

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page83

Alustus

Alustaa

taikinan ja

lisää sen

kohoamisky-

kyä.

Lepo

Taikinan

lepovaihe

parantaa

alustuksen

laatua.

Kohotus

Kohotuksen

aikana hiiva

vaikuttaa leivän

kohoamiseen

ja sen aromin

tehostumiseen.

Paisto

Kypsentää

taikinan

ja paahtaa

kuoren

kauniin

väriseksi.

Pito lämpimänä

Pitää leivän lämpimänä

paiston jälkeen.

Suosittelemme kuitenkin

leivän irrottamista kulhosta

heti paistovaiheen

päätyttyä.

> > > >

Paisto-ohjelman avulla voi paistaa vain 10 - 70 min, se on säädettävissä 10 min jaksoina vaaleaa, keskitummaa tai

tummaa paistoa varten. Ohjelma voidaan valita ja käyttää erillisenä:

a) kohotaikina-ohjelman yhteydessä,

b) jo leivottujen ja jäähdytettyjen leipien lämmitykseen ja rapeuttamiseen,

c) paiston jatkamiseen pitkän sähkökatkon sattuessa leivän paistovaiheessa.

Leipäkonetta ei saa jättää ilman valvontaa käytettäessä ohjelmaa 14.

Syklin lopettamiseksi ennen sen loppua ohjelma tulee pysäyttää käsin painamalla näppäintä pitkään.

Alustus :

Taikina on alustusvaiheessa 1 tai 2 tai pyöritysvaiheessa kohotusvaiheiden välillä. Tässä vaiheessa ja ohjel-

missa 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9 ja 10 on mahdollista lisätä taikinaan muita aineksia kuten : kuivia hedelmiä, oliiveja, silavapa-

loja jne… Äänimerkki ilmoittaa, milloin ainesten lisääminen on mahdollista. Katso ajastintaulukkoa (sivu 88-89) ja

saraketta “extra”. Sarake ilmoittaa laitteen näytölle ilmestyvän ajan, kun äänimerkki on tulossa. Jotta olisi mahdollista

tietää tarkoin kuinka pitkän ajan kuluttua äänimerkki kuuluu, “extra” sarakkeen ilmoittama aika on vähennettävä koko

paistoajasta. Esim. : kun “extra” = 2:51 ja “koko paistoaika” = 3:13, muut ainekset voidaan lisätä 22 minuutin kuluttua.

Kohotus :

taikina on kohotusvaiheessa 1, 2 tai 3.

Paisto :

leipä on lopullisessa paistovaiheessa. Merkkivalo syttyy “END”-pinnalla ilmoittaen syklin päättymisen.

Pito lämpimänä :

ohjelmissa 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 ja 10, voit jättää leivän laitteeseen.

Tunnin lämpimänäpitovaihe käynnistyy automaattisesti paiston jälkeen . Merkkivalo syttyy laitteen edessä.Osoitin

näyttää 0:00 lämpimänäpitovaiheen aikana. Äänimerkki kuuluu säännöllisin väliajoin. Vaiheen lopussa laite pysähtyy

automaattisesti 3:nnen äänimerkin jälkeen.

Huomio:

joidenkin reseptien mukaan

voi valmistaa vain 750g leipää.

Katso reseptikirjasesta.

Leivän painon oletussäätö on 1000 g. Paino on siis vain ohjeellinen. Seuraa val-

mistusohjetta tarkemman painon määrittelyyn . Ohjelmissa 5, 9, 11, 12, 13 ja 14

ei ole painon säätöä. Paina näppäintä , kun valitset painon 750 g, tai 1000 g.

Merkkivalo syttyy valitsemasi painon kohdalla.

Leivän painon valinta

Kuoren väri on säädetty automaattisesti asentoon KESKITASO. Ohjelmissa 5, 9 ja 11 ei ole värin säätöä.

Kolme valintamahdollisuutta on olemassa : VAALEA/KESKITASO/TUMMA. Jos haluat muuttaa oletussäätöä, paina näp-

päintä , kunnes merkkivalo syttyy valitsemasi painon kohdalla.

leivän kuoren värin valinta (paahto)

Taulukon sivu 88 - 89 näyttää sinulle eri syklien koostumuksen valitun ohjelman mukaisesti.

Vaiheet

Käynnistä laite painamalla näppäintä . Aikakytkin kytkeytyy päälle. Voit lopettaa ohjelman tai peruuttaa myöhem-

mäksi tarkoitetun ohjelmoinnin painamalla näppäintä 5 sekuntia.

Päälle/pois

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page84

Voit ohjelmoida laitteen siten, että leipäsi on valmiina valitsemallasi ajalla, jopa 15 t. aikaisemmin.

Ohjelmointia ei voi käyttää ohjelmille 5, 6, 9, 10, 11, 12, 13 ja14.

Voit säätää vaiheen, kun olet valinnut ohjelman, annostuksen, paahdon ja painon. Ohjelman kesto tulee näytölle.

Laske aikaväli, jolloin haluat ohjelman käynnistyvän ja ajan, jolloin toivot leivän olevan valmiina.

Kone laskee automaattisesti ohjelman eri vaiheiden keston.

Näppäile näppäimien ja avulla näytölle saatu aika ( ylös ja alas). Lyhyin painalluksin aika etenee

näytöllä 10 min. jaksoissa + lyhyt äänimerkki. Painamalla näppäimiä pitkään eteneminen tapahtuu jatkuvasti

10 minuutin jaksoissa.

Esim. : kello on 20.00 ja haluat leivän olevan valmiina kello 7. 00 seuraavana aamuna. Ohjelmoi kello 11.00

näppäimillä ja . Paina näppäintä . Kuulet äänimerkin. Merkkivalo syttyy ja ajastimen kaksoispiste

alkaa vilkkua. Lähtölaskenta alkaa. Käynnistimen merkkivalo syttyy.

Jos teet erehdyksen tai haluat muuttaa ajan säätöä, paina pitkään näppäintä kunnes se antaa äänimerkin.

Oletusaika tulee näytölle. Toista operaatio..

Jotkin ainekset ovat pilaantuvia. Älä käytä ajastettua ohjelmaa resepteille, joissa on: tuoretta maitoa, kanamunia,

jogurttia, juustoa, tuoreita hedelmiä.

Koneen ohjelmointi myöhempään ajankohtaan

käytännön neuvoja

Sähkökatkon sattuessa : jos koneen työvaiheen

aikana ohjelma keskeytyy sähkökatkon tai jonkin

erehdyksen johdosta, koneessa on 7 minuutin suoja,

jonka aikana ohjelmointi on edelleen voimassa. Vaihe

käynnistyy uudelleen kohdasta, jolloin se keskeytyi.

Jos katko jatkuu pitempään, ohjelmointi häviää.

Jos haluat toteuttaa

kaksi ohjelmaa

peräkkäin, odota tunti,

ennen kuin aloitat toisen

kierroksen.

Leivän ottaminen vuoasta: sekoittimet voivat jäädä

kiinni leipään. Käytä tässä tapauksessa

”koukkulisälaitetta” seuraavalla tavalla:

> kun leipä on otettu vuoasta, laita se kyljelleen ja

pitele sitä eristävällä käsineellä varustetulla kädellä,

> laita koukku sekoittimen kierrättimelle (piirros 1),

> vedä varovasti irrottaaksesi sekoitin (piirros 2),

> tee sama toimenpide toiselle sekoittimelle,

> laita leipä normaaliin asentoon ja anna sen jäähtyä

ritilällä.

fig. 1 fig. 2

Rasvat ja ruokaöljy :

rasva-aineet tekevät leivästä pehmeämmän ja maukkaamman. Leipä pysyy myös

kauemmin tuoreena. Liika rasva hidastaa taikinan kohoamista. Jos käytät voita, leikkaa se pieniksi palasiksi, jotta se

leviäisi tasaisesti koko taikinaan tai sulata se. Älä sekoita taikinaan voita kuumana. Vältä sen sekoittumista hiivaan,

sillä rasva voi estää kuivatun hiivan uudelleen kostumista.

Kananmunat :

kananmunat ovat hyvänä lisänä taikinassa, ne parantavat leivän väriä ja edistävät leivän sisuksen

kunnollista muotoutumista. Jos käytät kananmunia, vähennä nestemäärää vastaavasti. Riko muna ja lisää nestettä,

kunnes saat valmistusohjeessa mainitun nestemäärän. Valmistusohjeet on laadittu ajatellen munan olevan

keskikokoinen 50 g painoinen kananmuna. Jos munat ovat suurempia, lisää hieman jauhoja ; jos munat ovat

pienempiä, jauhoja käytetään hieman vähemmän.

Maito :

voit käyttää joko tuoretta maitoa tai maitojauhetta. Jos käytät maitojauhetta, lisää vettä niin paljon että

saat alussa ilmoitetun nestemäärän. Jos käytät tuoretta maitoa, voit myös lisätä siihen vettä : koko nestemäärän on

oltava sama kuin valmistusohjeessa. Maidolla on myös emulgoiva vaikutus, joka tekee taikinasta tasaisesti huokoisen

ja antaa sille kauniin sisuksen

Vesi :

vesi kosteuttaa ja aktivoi hiivan. Se kosteuttaa myös jauhon tärkkelyksen ja auttaa leivän sisuksen

muodostumista. Vesi voidaan korvata osittain tai kokonaan maidolla tai muilla nesteillä.

Käytä nesteitä huoneenlämpöisinä.

Ainekset

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page85

Jauhot :

jauhojen paino on erilainen riippuen taikinaan käytetystä jauhotyypistä. Jauhon laadusta riippuen,

paistotulokset voivat myös olla erilaisia. Säilytä jauhot suljetussa astiassa, sillä jauhot reagoivat ympäröiviin

kosteusolosuhteisiin imien kosteutta tai päinvastoin menettäen sitä. Käytä mieluimmin jauhoja, joissa on maininta

"karkea", kuin tavallisia vakiojauhoja. Kauran, leseen, vehnänalkion, rukiin ja kokojyvien lisääminen leipätaikinaan

tekee leivästä painavamman ja tiukemman.

T55- tyyppisten jauhojen käyttöä suositellaan, ellei valmistusohjeissa ole toisin ilmoitettu.

Valmistusohjeemme on optimoitu yleisesti käytetyille T55-jauhoille. Jos leivän tai pullan tai maitosämpylän

leipomiseen käytetään erityisiä jauhosekoitteita, taikinan kokonaispaino ei saa ylittää 1000g.

Jauhon siivilöinti vaikuttaa myös tulokseen : mitä täydempää jauho on (toisin sanoen: mitä enemmän se sisältää

vehnänjyvän kuoriosaa), sitä vähemmän taikina kohoaa ja sitä kiinteämpää leipä on. Liikkeistä löytyy myös valmiita

sellaisenaan käytettäviä leipätaikinoita. Noudata valmistajan antamia ohjeita näiden taikinoiden käytössä.

Yleensä ohjelman valinta tehdään käytettävän taikinan mukaisesti. Esim. : Täysjyväleipä - Ohjelma 3.

Sokeri :

käytä valkoista tai ruskeata hienoa sokeria tai hunajaa. Älä käytä erikoissokereita tai palasokeria.

Sokeri ravitsee hiivaa, antaa hyvän maun leivälle ja parantaa leivän kuoren ruskeutta.

Suola :

antaa makua leivälle ja säätelee hiivan toimintaa. Se ei saa sekoittua hiivan kanssa. Suolan ansiosta

taikinasta tulee kiinteätä, tiivistä, eikä se kohoa liian nopeasti. Se parantaa myös taikinan koostumusta.

Hiiva :

edistää taikinan kohoamista. Käytä pussiin pakattua kuivahiivaa. Hiivan laatu voi olla erilaista, se ei aina

paisu samalla tavoin. Leivistä voi tulla erilaisia riippuen niiden valmistukseen käytetystä hiivasta.

Vanhentunut tai huonosti säilytetty hiiva ei toimi yhtä hyvin kuin kuivattu pussista juuri avattu hiiva. Kuivatun hiivan

annokset on ilmoitettu pussissa. Jos käytät tuoretta hiivaa, hiivan määrä on kerrottava kolmella (paino

kolminkertainen), ja hiiva liuotetaan vähäiseen määrään haaleata hieman sokeroitua vettä hiivan tehon lisäämiseksi.

On myös olemassa kuivattua hiivaa pieninä hiivapalloina. Ne on kosteutettava sekoittamalla ne vähäiseen määrään

haaleata hieman sokeroitua vettä. Niitä käytetään samassa suhteessa kuin kuivattua hiivaa, mutta suosittelemme

kuitenkin viimeksi mainittua, koska sen käyttö on huomattavasti helpompaa.

Lisäainekset (oliivit, silavapalat jne.) :

Saat erilaisen tuloksen lisäämällä taikinaan muita valitsemiasi

aineksia ottamalla kuitenkin huomioon :

> eri aineksia lisättäessä on noudatettava tarkoin äänimerkin ilmoittamaa aikaa, varsinkin kun on kyse

hauraista aineksista,

> kovimmat siemenet (kuten pellava tai seesami) voidaan lisätä taikinaan jo alustusvaiheen alussa

koneen käytön helpottamiseksi (esimerkiksi kun kone on ohjelmoitu käynnistymään myöhemmin),

> vesi on valutettava pois hyvin kosteista aineksista (oliivit),

> rasvaiset ainekset on pyöritettävä kevyesti jauhossa, jotta ne paremmin sulautuisivat taikinaan,

> lisäaineksia ei saa olla liian runsaasti, se voi häiritä taikinan normaalia valmistumista.

käytännön ohjeita

Leivän valmistus riippuu suuresti lämpö- ja

kosteusolosuhteista. Jos sää on erittäin kuuma,

suosittelemme tavallista kylmempien nesteiden

käyttöä. Jos taas olosuhteet ovat kylmät, voi olla

välttämätöntä lämmittää vesi tai maito haaleaksi

(ei kuitenkaan koskaan yli 35°C).

Joskus kannattaa tarkistaa taikina kesken

alustuksen, taikinan on muodostettava tasainen pallo,

joka irtoaa hyvin kulhon seinämistä.

> jos koko jauhomäärä ei ole sekoittunut taikinaan,

on lisättävä hieman vettä,

> muussa tapauksessa on lisättävä hieman jauhoja.

Lisäykset on tehtävä hyvin varovasti (korkeintaan 1

ruokalusikallinen kerrallaan) odotettava tyydyttävää

tulosta ennen uuden lisäyksen suorittamista.

Yleisesti ajatellaan erheellisesti, että hiivan

lisääminen taikinaan auttaa leipää kohoamaan

paremmin. Liika hiiva heikentää taikinan koostumusta,

taikina kohoaa kyllä hyvin, mutta laskee

paistovaiheessa. Voit tarkistaa taikinan juuri ennen

paistovaihetta koskettaen sitä kevyesti sormenpäillä :

taikinan on oltava kiinteätä ja sormien jättämien

jälkien on häivyttävä vähitellen.

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page86

Ellet saa toivottua tulosta, Seuraava taulukko voi auttaa.

Opasteet

opasteet teknisiin häiriöihin

Näppäintä käytetty

paiston aikana

Liian vähän jauhoja

Liikaa jauhoja

Liian vähän hiivaa

Liikaa hiivaa

Liian vähän vettä

Liikaa vettä

Liian vähän sokeria

Jauhon laatu huono

Aineksia ei ole käytetty oikeassa

suhteessa

(liian suuret määrät)

Liian kuuma vesi

Liian kylmä vesi

Sopimaton ohjelma

Liiaksi

kohonnut

leipä

Laskenut

leipä, joka oli

aluksi liiaksi

kohonnut

tarpeeksi

kohonnut

leipä

Leipä

jäänyt

liian

vaaleaksi

Sivut

paahtuneet,

mutta leipä ei

tarpeeksi kypsä

Leivän

sivut ja

päällys

jauhoiset

ONGELMAT RATKAISUT

Sekoittimet jäävät kiinni astiaan • Liota sitä ennen pois ottamista.

Sekoittimet jäävät kiinni leipään • Voitele sekoittimet kevyesti ennen aineiden laittamista astiaan tai käytä

lisälaitetta leivän poistamiseksi vuoasta (sivu 85)

Painettuasi näppäintä • Kone on liian kuuma. Odota 1 tunti 2 kierroksen välillä.

mitään ei tapahdu • Olet ohjelmoinut käynnistyksen myöhemmäksi.

Painettuasi näppäintä • Kulhoa ei ole painettu pohjaan asti.

moottori käy mutta alustus ei toimi • Sekoitin puuttuu tai se on asetettu väärin paikoilleen.

Myöhemmäksi ohjelmoidun • Olet unohtanut painaa näppäintä ohjelmoinnin jälkeen.

käynnistyksen jälkeen leipä • Hiiva on sekoittunut suolaan ja/tai veteen.

ei ole kohonnut tarpeeksi tai mitään • Sekoitin puuttuu.

ei tapahdu

Palaneen käry • Osa aineksista on joutunut kulhon viereen :

Anna koneen jäähtyä ja puhdista koneen sisus kostealla sienellä

ilman puhdistusainetta.

• Taikina paisuu kulhon yli : liian paljon aineksia, varsinkin nestettä.

Noudata tarkoin valmistusohjeissa annettuja määriä.

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page87

OHJEL-

MOINTI PAAHTO PAINO AIKA

(t) 1.

ALUSTUS LEPO 2.

ALUSTUS 1.

KOHOTUS 3.

ALUSTUS 2.

KOHOTUS 4.

ALUSTUS 3.

KOHOTUS PAISTO YLIM. PITÄMINEN

LÄMPIMÄNÄ

(t)

1750

1000

1500

3:15

3:20

3:25

0:05:00 0:05:00 0:15:00 0:40:00 0:00:10 0:25:00 0:00:15 0:00:10

0:55

1:00

1:05

2:55

3:00

3:05

1:00

2750

1000

1500

3:15

3:20

3:25

0:55

1:00

1:05

2:55

3:00

3:05

1:00

3750

1000

1500

3:15

3:20

3:25

0:55

1:00

1:05

2:55

3:00

3:05

1:00

1750

1000

1500

3:34

3:39

3:44

0:05:00 0:05:00 0:12:00 1:05:00 0:02:00 0:30:00 x 0:30:00

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:34

3:39

3:44

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:34

3:39

3:44

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

1750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

0:05:00 0:05:00 0:15:00 1:10:00 0:02:00 0:20:00 x 0:40:00

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

1750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

0:10:00 0:05:00 0:18:00 0:30:00 x 0:40:00 0:02:00 1:00:00

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

5-1000 1:20 x x 0:13 x x x x 0:22 0:45 ei 1:00

1750

1000

1500

2:15

2:20

2:25

0:05 x 0:10 x x x x 1:00

1:00

1:05

1:10

2:05

1:10

2:15

1:00

2750

1000

1500

2:15

2:20

2:25

1:00

1:05

1:10

2:05

1:10

2:15

1:00

3750

1000

1500

2:15

2:20

2:25

1:00

1:05

1:10

2:05

1:10

2:15

1:00

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page88

Huomaa: kokonaiskestoon ei kuulu lämpimänä pitämiseen kuluva aika, joka kuuluu ohjelmiin 1-10.

OHJEL-

MOINTI PAAHTO PAINO AIKA

(t) 1.

ALUSTUS LEPO 2.

ALUSTUS 1.

KOHOTUS 3.

ALUSTUS 2.

KOHOTUS 4.

ALUSTUS 3.

KOHOTUS PAISTO YLIM. PITÄMINEN

LÄMPIMÄNÄ

(t)

1750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

0:05:00 0:05:00 0:15:00 1:05:00 0:02:00 0:02:00 x 0:30:00

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

2750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

3750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

1750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

0:05:00 0:05:00 0:18:00 1:10:00 0:02:00 x x 1:00:00

1:05

1:10

1:15

3:22

3:27

3:32

1:00

2750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:05

1:10

1:15

3:22

3:27

3:32

1:00

3750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:05

1:10

1:15

3:22

3:27

3:32

1:00

9-1000 1:00 x x 0:08:00 x x x x 0:10:00 0:42 0:55 1:00

1750

1000

1500

1:20

1:25

1:30

0:10:00 x x 0:05:00 x x x x

1:05

1:10

1:15

1:20

1:25

1:00

2750

1000

1500

1:20

1:25

1:30

1:05

1:10

1:15

1:20

1:25

1:00

3750

1000

1500

1:20

1:25

1:30

1:05

1:10

1:15

1:20

1:25

1:00

11 - - 1:05 x x 0:05:00 x x x x 0:10:00 0:50 - ei

12 - - 0:15 0:03:00 0:12:00 x x x x x x x - ei

13 - - 1:25 0:05:00 0:05:00 0:15:00 x x x x 1:00:00 x - ei

0:10

minuutin

jaksoina

0:10

minuutin

jaksoina

- ei

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page89

• Lue tarkoin käyttöohje ennen laitteen ensimmäistä käyttöönot

toa : jos käyttöohjetta ei noudateta valmistaja vapautuu kaikesta

vastuusta.

• Laitteen turvallisuus on varmistettu sen noudattaessa voimassaolevia

normeja ja säädöksiä (Direktiivit: Bassas jännitteet, elektromag-

neettinen yhteensopivuus, elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin

joutuvat aineet, ympäristö…).

• Tätä laitetta ei ole tarkoitettu käynnistettäväksi ulkopuolisen

ajastimen tai erillisen kaukosäädinjärjestelmän avulla.

• Laitetta eivät saa käyttää henkilöt (lapset mukaanluettuna), joiden

fyysiset, aistitoiminnalliset tai henkiset kyvyt ovat puutteelliset,

eivätkä henkilöt, joilla ei ole kokemusta tai tietoa sen käytöstä, paitsi

siinä tapauksessa, että heillä on tilaisuus toimia turvallisuudesta vas-

tuussa olevan henkilön valvonnassa tai saatuaan edeltäkäsin tarkat

ohjeet laitteen käytöstä. On huolehdittava siitä, että lapset eivät leiki

laitteella.

• Aseta laite vakaalle tasolle ja vältä kosketusta veden kanssa.

Älä aseta laitetta umpinaiseen tilaan.

• Tarkista, että laitteeseen merkitty jännite vastaa omaa sähköjärjes-

telmääsi. Väärään jännitteeseen kytkeminen poistaa laitteeseen

liittyvän takuun .

• Kytke laite ainoastaan maadoitettuun pistorasiaan. Muussa

tapauksessa seurauksena voi olla sähköisku joka voi mahdollisesti

aiheuttaa vaikeita vammoja. Turvallisuutesi vuoksi on välttämä

töntä, että maadoitus vastaa maassanne sähkön asennuksesta

säädettyjä normeja. Ellei sähköjärjestelmässäsi ole maadoitettua

pistorasiaa, sinun on ehdottomasti pyydettävä ammattiinsa kou

lutettua sähköasentajaa hoitamaan sähköjärjestelmäsi voimassa

olevien normien mukaiseksi.

• Laite on tarkoitettu ainoastaan kotikäyttöön kodin sisätiloissa.

• Laite on tarkoitettu vain kotikäyttöön.

Sitä ei ole tarkoitettu käytettäväksi seuraavissa tilanteissa, jotka eivät

kuulu takuun piiriin:

- myymälöiden, toimistojen tai vastaavien ammatillisten ympäristöjen

henkilökunnalle varatuissa keittiötiloissa,

- maatiloilla,

- hotellien, motellien tai vastaavan kaltaisten asuntoloiden asiakkaille,

- maatilamatkailun kaltaisissa ympäristöissä.

• Jos verkkoliitäntäjohto vaurioituu, on valmistajan tai valmistajan

huoltoedustajan tai vastaavan pätevän henkilön vaihdettava se,

että vältetään vaara.

• Poista pistoke pistorasiasta aina kun olet lopettanut laitteen käytön

tai puhdistat sitä.

• Älä käytä laitetta, jos:

- sen johto on viallinen,

- laite on pudonnut ja siinä esiintyy näkyviä vikoja tai toimintavirheitä.

Kaikissa näissä tapauksissa laite on lähetettävä huoltoon vaaran

välttämiseksi. Katso laitteen takuupapereita.

• Kaikki toimenpiteet asiakkaan suorittamaa puhdistusta ja normaalia

huoltoa lukuunottamatta on annettava valtuutetun huoltopalvelun

suoritettavaksi.

• Älä koskaan laita laitetta, virtajohtoa tai pistoketta veteen tai

muuhun nesteeseen.

• Älä anna virtajohdon riippua lasten ulottuvilla.

• Virtajohto ei saa koskaan joutua laitteen kuumien osien läheisyy

teen tai koskettaa niitä, sitä ei saa myöskään sijoittaa lämmön

lähteen lähelle tai asettaa terävälle kulmalle.

• Älä käytä laitetta, jos virtajohto on vahingoittunut. Korvaa se vaaran

välttämiseksi uudella, valtuutetusta huoltopalvelusta hankkimallasi

johdolla (katso listaa palveluoppaasta).

• Älä siirrä toiminnassa olevaa laitetta.

•Älä koske ikkunaan käytön aikana ja heti sen jälkeen.

Ikkunan lämpötila voi olla hyvin korkea.

• Älä irrota laitetta sähköverkosta vetämällä johdosta.

• Käytä vain hyväkuntoista jatkojohtoa, jossa on maadoitettu pistoke,

johdon poikkileikkauksen tulee olla ainakin yhtä suuri kuin laitteen

mukana toimitetun johdon poikkileikkaus.

• Älä laita laitetta muiden laitteiden päälle.

• Älä käytä laitetta lämmönlähteenä.

• Älä valmista laitteella muuta kuin leipää, pastaa ja hilloja.

• Älä laita paperia, pahvia tai muovia laitteeseen äläkä laita mitään

sen päälle.

• Jos tuotteen jotkin osat syttyvät tuleen, älä yritä sammuttaa sitä

vedellä. Irrota laite sähköverkosta. Sammuta liekit kostealla kankaalla.

• Käytä oman turvallisuutesi vuoksi ainoastaan varusteita ja varaosia,

jotka on tarkoitettu laitteeseesi.

• Kaikille laitteille on suoritettu laaduntarkastus. Käytännön testejä on

suoritettu sattumanvaraisesti valituille laitteille, mikä selittää

mahdolliset käytön jäljet.

•Käytä ohjelman loputtua aina suojakäsineitä, kun kosketat

kulhoa tai laitteen kuumia osia. Laite tulee hyvin kuumaksi

käytön aikana.

• Älä tuki koskaan tuuletusritilöitä.

• Ole hyvin varovainen, laitteesta voi päästä höyryä, kun avaat kannen

ohjelman aikana tai sen loppuessa.

•Kun käytät ohjelmaa n:o 11 (hillot, soseet) varo höyrypäästöjä

ja roiskeita, kun avaat kannen.

• Älä ylitä koskaan valmistusohjeissa annettuja määriä.

- älä ylitä taikinassa 1500 g kokonaispainoa.

- Älä ylitä 900g jauho- ja 13g hiivamäärää.

• Tuotteen akustinen teho nousee aina 55 dBa saakka.

Osallistummehan ympäristön suojeluun !

Laitteessasi on useita käyttökelpoisia tai kierrätettäviä materiaaleja.

Vie se keräyspisteeseen, jotta se tulisi oikein käsitellyksi.

• Irrota pistoke pistorasiasta ja anna koneen jäähtyä.

• Puhdista kone ja sen sisäpuoli kostealla sienellä. Kuivaa huolellisesti.

• Pese kulho ja sekoitin lämpimällä vedellä. Jos sekoitin on juuttunut kulhoon, liota sitä 5 - 10 min.

• Irrota kansi ja puhdista se lämpimällä vedellä.

• Älä puhdista mitään osaa astianpesukoneessa.

• Älä käytä puhdistusaineita, hankausvälineitä tai alkoholia. Käytä pehmeätä ja kosteaa riepua.

• Älä upota koskaan laitetta tai kantta veteen.

Puhdistus ja huolto

Turvaohjeet

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page90

Basique

Français

Complet

Rapide

Sans gluten

Sans sel

Riche en oméga 3

Damper

Cake

Sucré

Confiture

Pasta

Pâte levée

Cuisson

¶ƒπ¡ ∞ƒÃπ™∂∆∂

Bas ique

Fran çai s

Com plet

Rap ide

San s gl uten

San s se l

Ric he e n om éga 3

Dam per

Cak e

Con fitu re

Past a

Pât e le vée

ªÔÚÂ› Ó· ‚ÁÂÈ Ï›ÁË Ì˘Úˆ‰È¿ ÙËÓ ÚÒÙË ÊÔÚ¿ Ô˘ ı· ÙË ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÂÙÂ

∂•√π∫∂πø£∂π∆∂ ª∂ ∆√ ª∏Ã∞¡∏ª∞ ¶∞ƒ∞™∫∂À∏™ æøªπ√À

A. Î·¿ÎÈ ÌÂ ·Ú·ı˘Ú¿ÎÈ

B. ›Ó·Î·˜ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁÈÒÓ

f2. ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ ÙÔ˘ Î·Ê¤

b1. ÔıﬁÓË ÂÓ‰Â›ÍÂˆÓ

b2. ÎÔ˘Ì›

ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜

ON/OFF

b7. ¤Ó‰ÂÈÍË

ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜

b5. ÂÈÏÔÁ‹ ÙÔ˘

¯ÚÒÌ·ÙÔ˜ ÙË˜ ÎﬁÚ·˜

F. ‰ÈÏﬁ˜ ‰ÔÛÔÌÂÙÚËÙ‹˜

f1. ÎÔ˘Ù·ÏÈ¿ ÛÔ‡·˜

C. Î¿‰Ô˜ „ˆÌÈÔ‡

G. ÂÍ¿ÚÙËÌ· “¿ÁÎÈÛÙÚÔ” ÁÈ·

·Ê·›ÚÂÛË ÙˆÓ ·Ó·ÌÈÎÙ‹ÚˆÓ

E. Î‡ÂÏÏÔ ‰È·‚·ıÌÈÛÌ¤ÓÔ

b6. ÂÈÏÔÁ‹ ÙˆÓ

ÚÔÁÚ·ÌÌ¿ÙˆÓ

b3. ÂÈÏÔÁ‹ ÙÔ˘ ‚¿ÚÔ˘˜

b4. Ï‹ÎÙÚ· Ú‡ıÌÈÛË˜ ÙË˜ ¤Ó·ÚÍË˜

ÌÂ Î·ı˘ÛÙ¤ÚËÛË Î·È Ú‡ıÌÈÛË˜ ÙÔ˘

¯ÚﬁÓÔ˘ ÁÈ· ÙÔ ÚﬁÁÚ·ÌÌ· 14

D. ·Ó·ÌÈÎÙ‹ÚÂ˜

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page91

∂›ÙÂ Â›ÛÙÂ ·Ú¯¿ÚÈÔ˜(·) ‹ ÂÂÈÚ·Ì¤ÓÔ˜(Ë), ‚¿ÏÙÂ ·ÏÒ˜ Ù· ˘ÏÈÎ¿ ÛÙÔ

ÌË¯¿ÓËÌ· ·Ú·ÛÎÂ˘‹˜ „ˆÌÈÔ‡ Î·È ·˘Ùﬁ ·Ó·Ï·Ì‚¿ÓÂÈ Ù· ˘ﬁÏÔÈ·.

ªÔÚÂ›ÙÂ Ó· ÊÙÈ¿¯ÓÂÙÂ Â‡ÎÔÏ· „ˆÌÈ¿, ÙÛÔ˘Ú¤ÎÈ·, ˙‡ÌÂ˜ Î·È

Ì·ÚÌÂÏ¿‰Â˜ ¯ˆÚ›˜ Î·Ì›· ·Ú¤Ì‚·ÛË. ŸÌˆ˜ ÚÔÛÔ¯‹, ÛÙËÓ ·Ú¯‹

··ÈÙÂ›Ù·È Ï›ÁÔ˜ ¯ÚﬁÓÔ˜ ÂÍÔÈÎÂ›ˆÛË˜ ÌÂ ÙÔ ÌË¯¿ÓËÌ· ÁÈ· Ó· Â›ÛÙÂ ÛÙË

Û˘Ó¤¯ÂÈ· ÛÂ ı¤ÛË Ó· ÙÔ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›ÙÂ ÛˆÛÙ¿. ∞ÊÈÂÚÒÛÙÂ Ï›ÁÔ

¯ÚﬁÓÔ ÁÈ· Ó· Ì¿ıÂÙÂ ÙÔ ÌË¯¿ÓËÌ· Î·È ÌËÓ ·Ôı·ÚÚ‡ÓÂÛÙÂ ·Ó ÔÈ

ÚÒÙÂ˜ ‰ÔÎÈÌ¤˜ Û·˜ ‰ÂÓ Â›Ó·È Î·È ÙﬁÛÔ Î·Ï¤˜. ∞Ó Â›ÛÙÂ

·Ó˘ﬁÌÔÓÔ˜(Ë), ˘¿Ú¯ÂÈ ÌÈ· Û˘ÓÙ·Á‹ ÛÙÔ ÙÌ‹Ì· ÁÚ‹ÁÔÚÔ ÍÂÎ›ÓËÌ· Ë

ÔÔ›· ı· Û·˜ ‚ÔËı‹ÛÂÈ ÛÙ· ÚÒÙ· Û·˜ ‚‹Ì·Ù·. Œ¯ÂÙÂ ˘ﬁ„Ë Û·˜ ﬁÙÈ

Ë Û‡ÛÙ·ÛË ÙÔ˘ „ˆÌÈÔ‡ Ô˘ ‚Á·›ÓÂÈ Â›Ó·È ÁÂÓÈÎ¿ ÈÔ Û˘Ì·Á‹˜ ·ﬁ ÙË

Û‡ÛÙ·ÛË ÙÔ˘ „ˆÌÈÔ‡ ÂÓﬁ˜ Â·ÁÁÂÏÌ·Ù›· ÊÔ‡ÚÓ·ÚË.

∆Ô „ˆÌ› ·›˙ÂÈ ÛËÌ·ÓÙÈÎﬁ ÚﬁÏÔ

ÛÙË ‰È·ÙÚÔÊ‹ Ì·˜.

∫·È ÔÈÔ˜ ‰ÂÓ ¤¯ÂÈ ÔÓÂÈÚÂ˘ÙÂ› Ó·

ÊÙÈ¿ÍÂÈ ÙÔ ‰ÈÎﬁ ÙÔ˘ „ˆÌ› ÛÙÔ

Û›ÙÈ;

∆Ô ﬁÓÂÈÚÔ Á›ÓÂÙ·È

Ú·ÁÌ·ÙÈÎﬁÙËÙ· ÌÂ ·˘Ùﬁ ÙÔ

ÌË¯¿ÓËÌ· ·Ú·ÛÎÂ˘‹˜ „ˆÌÈÔ‡.

™ÂÈÚ¿ Ô˘ Ú¤ÂÈ Ó· ÙËÚÂ›ÙÂ

ÁÂÓÈÎ¿:

•

ÀÁÚ¿ (‚Ô‡Ù˘ÚÔ, Ï¿‰È, ·˘Á¿,

ÓÂÚﬁ, Á¿Ï·)

•

∞Ï¿ÙÈ

•

∑¿¯·ÚË

•

∞ÏÂ‡ÚÈ: ÌÈÛ‹ ·ﬁ ÙË

Û˘ÓÈÛÙÒÌÂÓË ÔÛﬁÙËÙ·

•

°¿Ï· ÛÂ ÛÎﬁÓË

•

∂È‰ÈÎ¿ ÛÙÂÚ¿ ˘ÏÈÎ¿

•

∞ÏÂ‡ÚÈ: ÌÈÛ‹ ·ﬁ ÙË

Û˘ÓÈÛÙÒÌÂÓË ÔÛﬁÙËÙ·

•

ª·ÁÈ¿

1. ¢È·‚¿ÛÙÂ ÚÔÛÂÎÙÈÎ¿ ÙÈ˜ Ô‰ËÁ›Â˜ ¯Ú‹ÛË˜ : ÌÂ ÙË Û˘ÛÎÂ˘‹ ·˘Ù‹ ÙÔ

„ˆÌ› ‰ÂÓ Á›ÓÂÙ·È ﬁˆ˜ Á›ÓÂÙ·È ÌÂ ÙÔ ¯¤ÚÈ !

2. ŸÏ· Ù· ˘ÏÈÎ¿ Ô˘ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›ÙÂ Ú¤ÂÈ Ó· Â›Ó·È ÛÂ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·

‰ˆÌ·Ù›Ô˘ (ÂÎÙﬁ˜ ·Ó ˘¿Ú¯ÂÈ ·ÓÙ›ıÂÙË ¤Ó‰ÂÈÍË) Î·È Ó· ˙˘Á›˙ÔÓÙ·È ÌÂ

·ÎÚ›‚ÂÈ·. ªÂÙÚ¿ÙÂ Ù· ˘ÁÚ¿ ÌÂ ÙÔ ·ÚÂ¯ﬁÌÂÓÔ ‰È·‚·ıÌÈÛÌ¤ÓÔ

Î‡ÂÏÏÔ. ÃÚËÛÈÌÔÔÈÂ›ÙÂ ÙÔÓ ‰ÈÏﬁ ‰ÔÛÔÌÂÙÚËÙ‹ Ô˘ Û·˜

·Ú¤¯ÂÙ·È: Ë Ì›· ÏÂ˘Ú¿ ·ÓÙÈÛÙÔÈ¯Â› ÛÂ ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ· ÙÔ˘ Î·Ê¤ Î·È

Ë ¿ÏÏË ÛÂ ÎÔ˘Ù·ÏÈ¤˜ ÛÔ‡·˜. √È Ù˘¯ﬁÓ Ï¿ıÔ˜ ÌÂÙÚ‹ÛÂÈ˜ Ô‰ËÁÔ‡Ó

ÛÂ ÌË ÈÎ·ÓÔÔÈËÙÈÎ¿ ·ÔÙÂÏ¤ÛÌ·Ù·.

3. ÃÚËÛÈÌÔÔÈÂ›ÙÂ ¿ÓÙ· ˘ÏÈÎ¿ ÙˆÓ ÔÔ›ˆÓ Ë ËÌÂÚÔÌËÓ›·

Î·Ù·Ó¿ÏˆÛË˜ ‰ÂÓ ¤¯ÂÈ Ï‹ÍÂÈ Î·È ‰È·ÙËÚÂ›ÙÂ Ù· ÛÂ ‰ÚÔÛÂÚﬁ Î·È

ÍËÚﬁ Ì¤ÚÔ˜.

4. ∏ ·ÎÚ›‚ÂÈ· ÛÙË Ì¤ÙÚËÛË ÙË˜ ÔÛﬁÙËÙ·˜ ÙÔ˘ ·ÏÂ˘ÚÈÔ‡ ·›˙ÂÈ

ÌÂÁ¿ÏË ÛËÌ·Û›·. °È· ÙÔ ÏﬁÁÔ ·˘Ùﬁ ÙÔ ·ÏÂ‡ÚÈ Ú¤ÂÈ Ó· ˙˘Á›˙ÂÙ·È

ÛÂ ˙˘Á·ÚÈ¿ ÎÔ˘˙›Ó·˜. ÃÚËÛÈÌÔÔÈÂ›ÙÂ ·Ê˘‰·ÙˆÌ¤ÓË ÂÓÂÚÁ‹ Ì·ÁÈ¿

ÛÂ Ê·ÎÂÏ¿ÎÈ. ∂ÎÙﬁ˜ ·Ó ˘¿Ú¯ÂÈ ·ÓÙ›ıÂÙË ¤Ó‰ÂÈÍË ÛÙÈ˜ Û˘ÓÙ·Á¤˜,

ÌËÓ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›ÙÂ Ì¤˚ÎÈÓ ¿Ô˘ÓÙÂÚ. ŸÙ·Ó ·ÓÔÈ¯ÙÂ› ÙÔ Ê·ÎÂÏ¿ÎÈ

Ì·ÁÈ¿˜, Ú¤ÂÈ Ó· ¯ÚËÛÈÌÔÔÈËıÂ› ÂÓÙﬁ˜ 48 ˆÚÒÓ.

5. °È· Ó· ÌËÓ ‰È·Ù·Ú¿ÛÛÂÙÂ ÙÔ ÊÔ‡ÛÎˆÌ· ÙˆÓ ·Ú·ÛÎÂ˘·ÛÌ¿ÙˆÓ

Û·˜, Û·˜ Û˘ÓÈÛÙÔ‡ÌÂ Ó· ‚¿˙ÂÙÂ ﬁÏ· Ù· ˘ÏÈÎ¿ ÛÙÔÓ Î¿‰Ô ·ﬁ ÙËÓ

·Ú¯‹ ÁÈ· Ó· ÌËÓ ·Ó·ÁÎ¿˙ÂÛÙÂ Ó· ·ÓÔ›ÁÂÙÂ ÙÔ Î·¿ÎÈ Î·Ù¿ ÙË

‰È¿ÚÎÂÈ· ÙË˜ ¯Ú‹ÛË˜ (ÂÎÙﬁ˜ ·Ó ˘¿Ú¯ÂÈ ·ÓÙ›ıÂÙË ¤Ó‰ÂÈÍË).

¶ÚÒÙ· Ù· ˘ÁÚ¿ Î·È ÌÂÙ¿ Ù· ÛÙÂÚÂ¿. ∏ Ì·ÁÈ¿ ‰ÂÓ Ú¤ÂÈ Ó·

¤Ú¯ÂÙ·È ÛÂ Â·Ê‹ Ô‡ÙÂ ÌÂ Ù· ˘ÁÚ¿ Ô‡ÙÂ ÌÂ ÙÔ ·Ï¿ÙÈ.

∂π™∞°ø°∏

∆∞ ¶ƒø∆∞ µ∏ª∞∆∞

ÃÚ‹ÛÈÌÂ˜ Û˘Ì‚Ô˘Ï¤˜ Î·È Ì˘ÛÙÈÎ¿ ÁÈ· Ó· ÂÙ˘¯·›ÓÂÙÂ ÙÔ „ˆÌ› Û·˜

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page92

µ∞™π∫√ æøªπ

(ÚﬁÁÚ·ÌÌ· 1)

Î Ù Î > ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ ÙÔ˘ Î·Ê¤

Î Û > ÎÔ˘Ù·ÏÈ¿ ÛÔ‡·˜

¶ÚÔÎÂÈÌ¤ÓÔ˘ Ó· ÂÍÔÈÎÂÈˆıÂ›ÙÂ ÌÂ ÙÔ ÌË¯¿ÓËÌ¿ Û·˜ ·Ú·ÛÎÂ˘‹˜ „ˆÌÈÔ‡ Û·˜ Û˘ÓÈÛÙÔ‡ÌÂ Ó· ‰ÔÎÈÌ¿ÛÂÙÂ ÙË

Û˘ÓÙ·Á‹ µ∞™π∫√ æøªπ ÁÈ· ÙÔ ÚÒÙÔ „ˆÌ› Û·˜.

°ƒ∏°√ƒ√ •∂∫π¡∏ª∞

µÁ¿ÏÙÂ ¤Íˆ ÙÔÓ Î¿‰Ô „ˆÌÈÔ‡ ·Ó·ÛËÎÒÓÔÓÙ·˜ ÙË

Ï·‚‹ Î·È ÙÚ·‚ÒÓÙ·˜ ·ﬁ ÂÌÚﬁ˜ ÚÔ˜ Ù· ›Ûˆ ÁÈ·

Ó· ÍÂÎÔ˘ÌÒÛÂÙÂ ÚÒÙ· ÙË ÌÈ· ÏÂ˘Ú¿ Î·È ÌÂÙ¿

ÙËÓ ¿ÏÏË. ™ÙË Û˘Ó¤¯ÂÈ·, ÚÔÛ·ÚÌﬁÛÙÂ ÙÔÓ

·Ó·ÌÈÎÙ‹Ú·.

µ¿ÏÙÂ Ì¤Û· ÙÔÓ Î¿‰Ô „ˆÌÈÔ‡. ¶·Ù‹ÛÙÂ ÙÔÓ Î¿‰Ô

ÚÒÙ· ÙË ÌÈ· ÏÂ˘Ú¿ Î·È ÌÂÙ¿ ÙËÓ ¿ÏÏË ÁÈ· Ó·

ÂÊ·ÚÌﬁÛÂÈ Î·Ï¿ Î·È Ó· ÎÔ˘ÌÒÛÂÈ Î·È ·ﬁ ÙÈ˜ 2

ÏÂ˘Ú¤˜.

µ¿ÏÙÂ ÙÔ ÊÈ˜ ÛÙËÓ Ú›˙·. ªÂÙ¿ ÙËÓ Ë¯ËÙÈÎ‹

ÚÔÂÈ‰ÔÔ›ËÛË, ÙÔ ÚﬁÁÚ·ÌÌ· 1 ÂÌÊ·Ó›˙ÂÙ·È Û·Ó

ÚÔÂÈÏÂÁÌ¤ÓÔ ÚﬁÁÚ·ÌÌ·, ‰ËÏ·‰‹ 1000 g ÌÂ

Ì¤ÙÚÈÔ ÚÔ‰ÔÎÔÎÎ›ÓÈÛÌ·.

µ¿ÏÙÂ Ù· ˘ÏÈÎ¿ ÌÂ ÙË Û˘ÓÈÛÙÒÌÂÓË ÛÂÈÚ¿ Ì¤Û· ÛÙÔÓ

Î¿‰Ô. µÂ‚·ÈˆıÂ›ÙÂ ﬁÙÈ ¤¯Ô˘Ó ˙˘ÁÈÛÙÂ› ÌÂ ·ÎÚ›‚ÂÈ·

ﬁÏ· Ù· ˘ÏÈÎ¿.

™ÙÔ Ù¤ÏÔ˜ ÙÔ˘ Î‡ÎÏÔ˘ „ËÛ›Ì·ÙÔ˜, ‚Á¿ÏÙÂ ÙÔ ÊÈ˜ ·ﬁ

ÙËÓ Ú›˙·. µÁ¿ÏÙÂ ¤Íˆ ÙÔÓ Î¿‰Ô „ˆÌÈÔ‡ ÙÚ·‚ÒÓÙ·˜ ÙË

Ï·‚‹. ÃÚËÛÈÌÔÔÈÂ›ÙÂ ¿ÓÙ· ÌÔÓˆÙÈÎ¿ Á¿ÓÙÈ· ‰ÈﬁÙÈ Ë

Ï·‚‹ ÙÔ˘ Î¿‰Ô˘ Î·È ÙÔ ÂÛˆÙÂÚÈÎﬁ ÙÔ˘ Î··ÎÈÔ‡ Î·›ÓÂ.

µÁ¿ÏÙÂ ÙÔ „ˆÌ› ·ﬁ ÙÔÓ Î¿‰Ô ﬁÛÔ Â›Ó·È ·ÎﬁÌ· ˙ÂÛÙﬁ Î·È

·Ê‹ÛÙÂ ÙÔ ÁÈ· 1 ÒÚ· ¿Óˆ ÛÂ ÌÈ· Û¯¿Ú· ÁÈ· Ó· ÎÚ˘ÒÛÂÈ.

¶·Ù‹ÛÙÂ ÙÔ Ï‹ÎÙÚÔ .

∆Ô ÊˆÙ¿ÎÈ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜ ·Ó¿‚ÂÈ.

∞Ó·‚ÔÛ‚‹ÓÂÈ Ë ¿Óˆ Î·È Î¿Ùˆ ÙÂÏÂ›· ÙÔ˘

¯ÚÔÓÔ‰È·ÎﬁÙË.

√ Î‡ÎÏÔ˜ ÍÂÎÈÓ¿.

ƒ√¢√∫√∫∫π¡π™ª∞ > ª∂∆ƒπ√ ∞§∞∆π > 2 Î Ù Î

µ∞ƒ√™ > 1000 g ∑∞Ã∞ƒ∏ > 2 Î Û

Ãƒ√¡√™ > 3 : 20 °∞§∞ ™∂ ™∫√¡∏ > 2,5 Î Û

§∞¢π > 2 Î Û ∞§∂Àƒπ > 600 g

¡∂ƒ√ > 325 ml ª∞°π∞ > 1,5 Î Ù Î

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page93

1> ‚·ÛÈÎﬁ „ˆÌ›

2> Á·ÏÏÈÎﬁ „ˆÌ›

3> „ˆÌ› ÔÏÈÎ‹˜

·Ï¤ÛÂˆ˜

Basique

Français

Complet

Rapide

Sans gluten

Sans sel

Riche en oméga 3

Damper

Cake

Sucré

Confiture

Pasta

Pâte levée

Cuisson

∞ÊÔ‡ ÂÈÏ¤ÍÂÙÂ Î¿ÔÈÔ ÚﬁÁÚ·ÌÌ·, ·Ú¯›˙ÂÈ Ì›· ‰È·‰ÈÎ·Û›· Î·Ù¿ ÙËÓ ÔÔ›· ÙÔ ¤Ó· ÛÙ¿‰ÈÔ ‰È·‰¤¯ÂÙ·È ÙÔ ¿ÏÏÔ.

∆Ô Ï‹ÎÙÚÔ ª∂¡√À Û·˜ ÂÈÙÚ¤ÂÈ Ó· ‰È·Ï¤ÁÂÙÂ ‰È·ÊÔÚÂÙÈÎ¿ ÚÔÁÚ¿ÌÌ·Ù·. ∂ÌÊ·Ó›˙ÂÙ·È Ô ¯ÚﬁÓÔ˜

Ô˘ ·ÓÙÈÛÙÔÈ¯Â› ÛÙÔ ÚﬁÁÚ·ÌÌ·. ∫¿ıÂ ÊÔÚ¿ Ô˘ ·Ù¿ÙÂ ÙÔ Ï‹ÎÙÚÔ ·˘Ùﬁ, Ô ·ÚÈıÌﬁ˜ ÛÙÔÓ ›Ó·Î·

ÏÂÈÙÔ˘ÚÁÈÒÓ ÌÂÙ·‚·›ÓÂÈ ÛÙÔ ÂﬁÌÂÓÔ ÚﬁÁÚ·ÌÌ· Î·È Ô‡Ùˆ Î·ıÂÍ‹˜ ·ﬁ ÙÔ 1 ¤ˆ˜ ÙÔ 14:

1∆Ô ÚﬁÁÚ·ÌÌ· µ·ÛÈÎﬁ „ˆÌ› ¯ÚËÛÈÌÂ‡ÂÈ Û·Ó ‚¿ÛË ÁÈ· ÙÈ˜ ÂÚÈÛÛﬁÙÂÚÂ˜ Û˘ÓÙ·Á¤˜ „ˆÌÈÔ‡

¯ÚËÛÈÌÔÔÈÒÓÙ·˜ ÛÈÙ¿ÏÂ˘ÚÔ.

2∆Ô ÚﬁÁÚ·ÌÌ· °·ÏÏÈÎﬁ „ˆÌ› ·ÓÙÈÛÙÔÈ¯Â› ÛÂ ÌÈ· Û˘ÓÙ·Á‹ ¿ÛÚÔ˘ ·Ú·‰ÔÛÈ·ÎÔ‡ Á·ÏÏÈÎÔ‡ „ˆÌÈÔ‡.

3∆Ô ÚﬁÁÚ·ÌÌ· æˆÌ› ÔÏÈÎ‹˜ ·Ï¤ÛÂˆ˜ Ú¤ÂÈ Ó· ÂÈÏ¤ÁÂÙ·È ﬁÙ·Ó ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›Ù·È ·ÏÂ‡ÚÈ ÔÏÈÎ‹˜ ·Ï¤Ûˆ˜.

4∆Ô ÚﬁÁÚ·ÌÌ· °Ï˘Îﬁ „ˆÌ› Â›Ó·È Î·Ù¿ÏÏËÏÔ ÁÈ· ÙÈ˜ Û˘ÓÙ·Á¤˜ Ô˘ ÂÚÈ¤¯Ô˘Ó ÂÚÈÛÛﬁÙÂÚ· ÏÈ·Ú¿ Î·È

˙¿¯·ÚË. ∂¿Ó ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›ÙÂ ·Ú·ÛÎÂ˘¿ÛÌ·Ù· ¤ÙÔÈÌ· ÁÈ· ¯Ú‹ÛË ÁÈ· ÙÛÔ˘Ú¤ÎÈ· ‹ „ˆÌÈ¿ ÌÂ Á¿Ï·, ÌËÓ

ÍÂÂÚÓ¿ÙÂ Ù· 1000 g ˙‡ÌË˜ ÛÙÔ Û‡ÓÔÏÔ.

5∆Ô ÚﬁÁÚ·ÌÌ· °Ú‹ÁÔÚÔ æˆÌ› Â›Ó·È ÂÈ‰ÈÎﬁ ÁÈ· ÙË Û˘ÓÙ·Á‹ ÙÔ˘ °ƒ∏°√ƒ√À „ˆÌÈÔ‡. °È· ÙÔ ÚﬁÁÚ·ÌÌ·

·˘Ùﬁ, ÔÈ Ú˘ıÌ›ÛÂÈ˜ ÙÔ˘ ‚¿ÚÔ˘˜ Î·È ÙÔ˘ ¯ÚÒÌ·ÙÔ˜ ‰ÂÓ Â›Ó·È ‰È·ı¤ÛÈÌÂ˜.

6∆Ô æˆÌ› ¯ˆÚ›˜ ÁÏÔ˘Ù¤ÓË Ú¤ÂÈ Ó· ·Ú·ÛÎÂ˘¿˙ÂÙ·È ·ÔÎÏÂÈÛÙÈÎ¿ ÌÂ ¤ÙÔÈÌ· ÁÈ· ¯Ú‹ÛË ·Ú·ÛÎÂ˘¿ÛÌ·Ù·

¯ˆÚ›˜ ÁÏÔ˘Ù¤ÓË. ∂›Ó·È Î·Ù¿ÏÏËÏÔ ÁÈ· ¿ÙÔÌ· ÌÂ ˘ÂÚÂ˘·ÈÛıËÛ›· ÛÙË ÁÏÔ˘Ù¤ÓË, Ë ÔÔ›· ˘¿Ú¯ÂÈ ÛÂ ÔÏÏ¿

‰ËÌËÙÚÈ·Î¿ (ÛÈÙ¿ÚÈ, ‚‡ÓË, Û›Î·ÏË, ‚ÚÒÌË, ÛÈÙËÚﬁ kamut Î.Ï..). ∞Ó·ÙÚ¤ÍÙÂ ÛÙÈ˜ ÂÈ‰ÈÎ¤˜ Ô‰ËÁ›Â˜ Ô˘

·Ó·ÁÚ¿ÊÔÓÙ·È ÛÙË Û˘ÛÎÂ˘·Û›·. √ Î¿‰Ô˜ Ú¤ÂÈ Ó· Î·ı·Ú›˙ÂÙ·È Û˘ÛÙËÌ·ÙÈÎ¿ ÁÈ· Ó· ·ÔÊÂ˘¯ıÂ› Ô

Î›Ó‰˘ÓÔ˜ ÌﬁÏ˘ÓÛË˜ ÌÂ ¿ÏÏ· ·ÏÂ‡ÚÈ·. ™Â ÂÚ›ÙˆÛË ·˘ÛÙËÚ‹˜ ‰›·ÈÙ·˜ ¯ˆÚ›˜ ÁÏÔ˘Ù¤ÓË, ‚Â‚·ÈˆıÂ›ÙÂ ﬁÙÈ

Î·È Ë Ì·ÁÈ¿ Ô˘ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›ÙÂ ‰ÂÓ ÂÚÈ¤¯ÂÈ ÁÏÔ˘Ù¤ÓË. ∏ ˘ÎÓﬁÙËÙ· ÙˆÓ ·ÏÂ˘ÚÈÒÓ ¯ˆÚ›˜ ÁÏÔ˘Ù¤ÓË ‰ÂÓ

ÚÔÛÊ¤ÚÂÙ·È ÁÈ· ‚¤ÏÙÈÛÙÔ ÌÂ›ÁÌ·. ∂ÔÌ¤Óˆ˜, Ú¤ÂÈ Ó· ¯·ÌËÏÒÛÂÙÂ ÙË ˙‡ÌË ·ﬁ ÙÈ˜ ¿ÎÚÂ˜ Î·Ù¿ ÙÔ

ÊÔ‡ÛÎˆÌ· ÌÂ ÌÈ· Ï·ÛÙÈÎ‹ Â‡Î·ÌÙË Û¿ÙÔ˘Ï·. ∆Ô „ˆÌ› ¯ˆÚ›˜ ÁÏÔ˘Ù¤ÓË ¤¯ÂÈ ÈÔ ˘ÎÓ‹ Û‡ÓıÂÛË Î·È ÈÔ

··Ïﬁ ¯ÚÒÌ· ·ﬁ ÙÔ Î·ÓÔÓÈÎﬁ „ˆÌ›.

7∆Ô „ˆÌ› Â›Ó·È ¤Ó· ·ﬁ Ù· ÙÚﬁÊÈÌ· Ô˘ ÚÔÛÊ¤ÚÂÈ ÙËÓ ÌÂÁ·Ï‡ÙÂÚË Î·ıËÌÂÚÈÓ‹ Î·Ù·Ó¿ÏˆÛË ÛÂ ·Ï¿ÙÈ.

∏ ÌÂ›ˆÛË ÙË˜ Î·Ù·Ó¿ÏˆÛË˜ ·Ï·ÙÈÔ‡ Û·˜ ÂÈÙÚ¤ÂÈ Ó· ÌÂÈÒÛÂÙÂ ÙÔÓ Î›Ó‰˘ÓÔ Î·Ú‰ÈÔ·ÁÁÂÈ·ÎÒÓ ·ı‹ÛÂˆÓ.

8∆Ô „ˆÌ› ·˘Ùﬁ Â›Ó·È ÏÔ‡ÛÈÔ ÛÂ ÏÈ·Ú¿ ÔÍ¤· øÌ¤Á· 3 ¯¿ÚË ÛÂ ÌÈ· ÈÛÔÚÚÔËÌ¤ÓË Î·È ÔÏÔÎÏËÚˆÌ¤ÓË

Û˘ÓÙ·Á‹ Ô˘ ‚·Û›˙ÂÙ·È ÛÙË ‰È·ÙÚÔÊÈÎ‹ ˘Ú·Ì›‰·. ∆· ÏÈ·Ú¿ ÔÍ¤· øÌ¤Á· 3 Û˘Ì‚¿ÏÏÔ˘Ó ÛÙËÓ Î·Ï‹

ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›· ÙÔ˘ Î·Ú‰ÈÔ·ÁÁÂÈ·ÎÔ‡ Û˘ÛÙ‹Ì·ÙÔ˜.

9∆Ô æˆÌ› damper ÚÔ¤Ú¯ÂÙ·È ·ﬁ ÌÈ· ·˘ÛÙÚ·ÏÈ·Ó‹ Û˘ÓÙ·Á‹ Î·È „‹ÓÂÙ·È ·Ú·‰ÔÛÈ·Î¿ ¿Óˆ ÛÂ ˙ÂÛÙ¤˜

¤ÙÚÂ˜. ∆Ô ·ÔÙ¤ÏÂÛÌ· Â›Ó·È ¤Ó· Û˘Ì·Á¤˜ „ˆÌ› Ô˘ ÌÔÈ¿˙ÂÈ Ï›ÁÔ ÌÂ ÙÛÔ˘Ú¤ÎÈ.

10 ∂ÈÙÚ¤ÂÈ ÙËÓ ·Ú·ÛÎÂ˘‹ ÁÏ˘ÎÒÓ Î·È Î¤ÈÎ ÌÂ Ì¤˚ÎÈÓ ¿Ô˘ÓÙÂÚ.

11 ∆Ô ÚﬁÁÚ·ÌÌ· ª·ÚÌÂÏ¿‰· „‹ÓÂÈ ·˘ÙﬁÌ·Ù· ÙË Ì·ÚÌÂÏ¿‰· Ì¤Û· ÛÙÔÓ Î¿‰Ô.

12 ∆Ô ÚﬁÁÚ·ÌÌ· 12 ˙˘ÌÒÓÂÈ ÌﬁÓÔ. ¶ÚÔÔÚ›˙ÂÙ·È ÁÈ· ˙‡ÌÂ˜ Ô˘ ‰ÂÓ ¯ÚÂÈ¿˙ÔÓÙ·È ÊÔ‡ÛÎˆÌ·: .¯. ˙˘Ì·ÚÈÎ¿.

13 ∆Ô ÚﬁÁÚ·ÌÌ· ÊÔ˘ÛÎˆÌ¤ÓÂ˜ ˙‡ÌÂ˜ ‰ÂÓ „‹ÓÂÈ. ∞ÓÙÈÛÙÔÈ¯Â› ÛÂ ÚﬁÁÚ·ÌÌ· ˙˘ÌÒÌ·ÙÔ˜ ÊÔ˘ÛÎÒÌ·ÙÔ˜ ÁÈ·

¿ÛË˜ Ê‡ÛÂˆ˜ ˙‡ÌÂ˜ Ô˘ ¯ÚÂÈ¿˙ÔÓÙ·È ÊÔ‡ÛÎˆÌ·: .¯. ˙‡ÌË ÁÈ· ›ÙÛ·.

14 ∆Ô ÚﬁÁÚ·ÌÌ· „‹ÛÈÌÔ ÂÈÙÚ¤ÂÈ ÙÔ „‹ÛÈÌÔ ÌﬁÓÔ ·ﬁ 10 ¤ˆ˜ 70 ÏÂÙ¿, Ú˘ıÌÈ˙ﬁÌÂÓÔ Î·Ù¿ ‰ﬁÛÂÈ˜ ÙˆÓ 10

ÏÂÙÒÓ ÌÂ ÚÔ‰ÔÎÔÎÎ›ÓÈÛÌ· ·ÓÔÈÎÙﬁ, Ì¤ÙÚÈÔ ‹ ÛÎÔ‡ÚÔ. ªÔÚÂ› Ó· ÂÈÏÂÁÂ› ÌﬁÓÔ ÙÔ˘ Î·È Ó· ¯ÚËÛÈÌÔÔÈËıÂ›:

4> ÁÏ˘Îﬁ „ˆÌ›

5> ÁÚ‹ÁÔÚÔ „ˆÌ›

6> „ˆÌ› ¯ˆÚ›˜

ÁÏÔ˘Ù¤ÓË

10 > Î¤ÈÎ

11 > Ì·ÚÌÂÏ¿‰·

12 > ˙˘Ì·ÚÈÎ¿

13 > ˙‡ÌÂ˜ Ô˘

ÊÔ˘ÛÎÒÓÔ˘Ó

14 > ÌﬁÓÔ „‹ÛÈÌÔ

∂¶π§√°∏ ¶ƒ√°ƒ∞ªª∞∆√™

°È· Î¿ıÂ ÚﬁÁÚ·ÌÌ· ÂÌÊ·Ó›˙ÂÙ·È ÌÈ· ÚÔÂÈÏÂÁÌ¤ÓË

Ú‡ıÌÈÛË. ∂ÔÌ¤Óˆ˜, Ú¤ÂÈ Ó· ÂÈÏ¤ÁÂÙÂ ¯ÂÈÚÔÎ›ÓËÙ·

ÙÈ˜ Ú˘ıÌ›ÛÂÈ˜ Ô˘ ı¤ÏÂÙÂ.

∞ƒÃπ™∆∂ ¡∞

Ãƒ∏™πª√¶√π∂π∆∂

∆√ ª∏Ã∞¡∏ª∞

¶∞ƒ∞™∫∂À∏™

æøªπ√À

s el

7> „ˆÌ› ¯ˆÚ›˜ ·Ï¿ÙÈ

8> „ˆÌ› ÏÔ‡ÛÈÔ

ÛÂ ˆÌ¤Á· 3

9> „ˆÌ› damper

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page94

∑‡ÌˆÌ·

ÃÚËÛÈÌÂ‡ÂÈ ÁÈ· ÙË

‰ËÌÈÔ˘ÚÁ›· ÙË˜

‰ÔÌ‹˜ ÙË˜ ˙‡ÌË˜

Î·È Î·Ù¿ Û˘Ó¤ÂÈ·

ÙËÓ ÈÎ·ÓﬁÙËÙ¿ ÙË˜

Ó· ÊÔ˘ÛÎÒÛÂÈ Î·Ï¿.

∞Ó·ÌÔÓ‹

ÃÚËÛÈÌÂ‡ÂÈ

ÛÙÔ Ó·

‚ÂÏÙÈˆıÂ› Ë

ÔÈﬁÙËÙ·

˙˘ÌÒÌ·ÙÔ˜.

ºÔ‡ÛÎˆÌ·

ÃÚﬁÓÔ˜ Î·Ù¿ ÙÔÓ

ÔÔ›Ô Ë Ì·ÁÈ¿ ÂÓÂÚÁÂ›

ÊÔ˘ÛÎÒÓÔÓÙ·˜ ÙË

˙‡ÌË Î·È

·Ó·Ù‡ÛÛÔÓÙ·˜

ÙÔ ¿ÚˆÌ¿ ÙË˜.

æ‹ÛÈÌÔ

ªÂÙ·ÙÚ¤ÂÈ ÙË

˙‡ÌË ÛÂ „›¯·

ÚÔ‰ÔÎÔÎÎÈÓ›˙ÔÓÙ·˜

Î·È Î¿ÓÔÓÙ·˜

ÙÚ·Á·Ó‹

ÙËÓ ÎﬁÚ·.

¢È·Ù‹ÚËÛË

ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·˜

¢È·ÙËÚÂ› ÙÔ „ˆÌ› ˙ÂÛÙﬁ

ÌÂÙ¿ ÙÔ „‹ÛÈÌÔ. øÛÙﬁÛÔ,

Û˘ÓÈÛÙ¿Ù·È Ó· ‚Á¿˙ÂÙÂ

ÙÔ „ˆÌ› ·ﬁ ÙÔÓ Î¿‰Ô

ﬁÙ·Ó ÙÂÏÂÈÒÛÂÈ ÙÔ „‹ÛÈÌÔ.

> > > >

·) ÛÂ Û˘Ó‰˘·ÛÌﬁ ÌÂ ÙÔ ÚﬁÁÚ·ÌÌ· ºÔ˘ÛÎˆÌ¤ÓÂ˜ ˙‡ÌÂ˜,

‚) ÁÈ· Ó· ˙ÂÛÙ¿ÓÂÈ ‹ Ó· Î¿ÓÂÈ ÙÚ·Á·Ó¿ Ù· ‹‰Ë „ËÌ¤Ó· Î·È ÎÚ‡· „ˆÌÈ¿,

Á) ÁÈ· Ó· ÙÂÏÂÈÒÛÂÈ ÙÔ „‹ÛÈÌÔ ÛÂ ÂÚ›ÙˆÛË ·Ú·ÙÂÙ·Ì¤ÓË˜ ‰È·ÎÔ‹˜ ÚÂ‡Ì·ÙÔ˜ Î·Ù¿ ÙË ‰È¿ÚÎÂÈ·

Î‡ÎÏÔ˘ „ËÛ›Ì·ÙÔ˜.

∆Ô ÌË¯¿ÓËÌ· ·Ú·ÛÎÂ˘‹˜ „ˆÌÈÔ‡ ‰ÂÓ Ú¤ÂÈ Ó· ·Ê‹ÓÂÙ·È ¯ˆÚ›˜ Â›‚ÏÂ„Ë Î·Ù¿ ÙË ¯Ú‹ÛË ÙÔ˘ ÚÔÁÚ¿ÌÌ·ÙÔ˜

14. °È· Ó· ‰È·Îﬁ„ÂÙÂ ÙÔÓ Î‡ÎÏÔ ÚÈÓ ·ﬁ ÙÔ Ù¤ÏÔ˜, ÛÙ·Ì·Ù‹ÛÙÂ ¯ÂÈÚÔÎ›ÓËÙ· ÙÔ ÚﬁÁÚ·ÌÌ· ·ÙÒÓÙ·˜

·Ú·ÙÂÙ·Ì¤Ó· ÙÔ Ï‹ÎÙÚÔ .

∑‡ÌˆÌ·: Ë ˙‡ÌË ‚Ú›ÛÎÂÙ·È ÛÙÔÓ 1Ô ‹ 2Ô Î‡ÎÏÔ ˙˘ÌÒÌ·ÙÔ˜ ‹ ÛÂ Ê¿ÛË ·Ó¿ÌÈÍË˜ ÌÂÙ·Í‡ ÙˆÓ Î‡ÎÏˆÓ

ÊÔ˘ÛÎÒÌ·ÙÔ˜. ∫·Ù¿ ÙË ‰È¿ÚÎÂÈ· ·˘ÙÔ‡ ÙÔ˘ Î‡ÎÏÔ˘ Î·È ÁÈ· Ù· ÚÔÁÚ¿ÌÌ·Ù· 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9 Î·È 10, ¤¯ÂÙÂ

ÙË ‰˘Ó·ÙﬁÙËÙ· Ó· ÚÔÛı¤ÛÂÙÂ ˘ÏÈÎ¿: ÍËÚÔ‡˜ Î·ÚÔ‡˜, ÂÏÈ¤˜, Î‡‚Ô˘˜ Ï·Ú‰ÈÔ‡ ÎÏ. ªÈ· Ë¯ËÙÈÎ‹

ÚÔÂÈ‰ÔÔ›ËÛË Û·˜ ÂÈÛËÌ·›ÓÂÈ ÛÂ ÔÈ· Ê¿ÛË Ú¤ÂÈ Ó· Â¤Ì‚ÂÙÂ. ∞Ó·ÙÚ¤ÍÙÂ ÛÙÔÓ ·Ó·ÎÂÊ·Ï·ÈˆÙÈÎﬁ

›Ó·Î· ÙˆÓ ¯ÚﬁÓˆÓ ÚÔÂÙÔÈÌ·Û›·˜ (ÛÂÏ›‰· 100-101) Î·È ÙË ÛÙ‹ÏË “¤ÍÙÚ·”. ∏ ÛÙ‹ÏË ·˘Ù‹ ‰Â›¯ÓÂÈ ÙÔ ¯ÚﬁÓÔ

Ô˘ ÂÌÊ·Ó›˙ÂÙ·È ÛÙËÓ ÔıﬁÓË ÙË˜ Û˘ÛÎÂ˘‹˜ Û·˜ ﬁÙ·Ó ¯Ù˘‹ÛÂÈ Ë Ë¯ËÙÈÎ‹ ÚÔÂÈ‰ÔÔ›ËÛË. °È· Ó· Ì¿ıÂÙÂ

ÏÂÙÔÌÂÚ¤ÛÙÂÚ· ÌÂÙ¿ ·ﬁ ﬁÛË ÒÚ· ı· ¯Ù˘‹ÛÂÈ Ë Ë¯ËÙÈÎ‹ ÚÔÂÈ‰ÔÔ›ËÛË, ·Ê·ÈÚ¤ÛÙÂ ·ÏÒ˜ ÙÔ ¯ÚﬁÓÔ

ÙË˜ ÛÙ‹ÏË˜ “¤ÍÙÚ·” ·ﬁ ÙÔ Û˘ÓÔÏÈÎﬁ ¯ÚﬁÓÔ „ËÛ›Ì·ÙÔ˜. ¶.¯. “¤ÍÙÚ·” = 2:51 Î·È “Û˘ÓÔÏÈÎﬁ˜ ¯ÚﬁÓÔ˜” = 3:13,

Ù· ˘ÏÈÎ¿ ÌÔÚÔ‡Ó Ó· ÚÔÛÙÂıÔ‡Ó ÌÂÙ¿ ·ﬁ 22 ÏÂÙ¿.

ºÔ‡ÛÎˆÌ·: Ë ˙‡ÌË ‚Ú›ÛÎÂÙ·È ÛÙÔÓ 1Ô, 2Ô ‹ 3Ô Î‡ÎÏÔ ÊÔ˘ÛÎÒÌ·ÙÔ˜.

æ‹ÛÈÌÔ: Ë ˙‡ÌË ‚Ú›ÛÎÂÙ·È ÛÙÔÓ ÙÂÏÈÎﬁ Î‡ÎÏÔ „ËÛ›Ì·ÙÔ˜. ∞Ó¿‚ÂÈ Ë ÔÙÈÎ‹ ¤Ó‰ÂÈÍË ·¤Ó·ÓÙÈ ·ﬁ ÙÔ “END”

˘Ô‰ËÏÒÓÔÓÙ·˜ ÙÔ Ù¤ÏÔ˜ ÙÔ˘ Î‡ÎÏÔ˘.

¢È·Ù‹ÚËÛË ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·˜: ÁÈ· Ù· ÚÔÁÚ¿ÌÌ·Ù· 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 Î·È 10, ÌÔÚÂ›ÙÂ Ó· ·Ê‹ÛÂÙÂ ÙÔ

·Ú·ÛÎÂ‡·ÛÌ¿ Û·˜ Ì¤Û· ÛÙË Û˘ÛÎÂ˘‹. •ÂÎÈÓ¿ ·˘ÙﬁÌ·Ù· Î‡ÎÏÔ˜ ‰È·Ù‹ÚËÛË˜ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·˜ Ô ÔÔ›Ô˜

‰È·ÚÎÂ› ÌÈ· ÒÚ·. ∞Ó¿‚ÂÈ Ë ÔÙÈÎ‹ ¤Ó‰ÂÈÍË . √ ‰Â›ÎÙË˜ Ì¤ÓÂÈ ÛÙÔ 0:00 Î·Ù¿ ÙË ‰È¿ÚÎÂÈ· ÙÔ˘ ¯ÚﬁÓÔ˘

‰È·Ù‹ÚËÛË˜ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·˜. ™Â Ù·ÎÙ¿ ¯ÚÔÓÈÎ¿ ‰È·ÛÙ‹Ì·Ù· ¯Ù˘¿ ¤Ó·˜ ¯·Ú·ÎÙËÚÈÛÙÈÎﬁ˜ ‹¯Ô˜. ™ÙÔ Ù¤ÏÔ˜ ÙÔ˘

Î‡ÎÏÔ˘, Ë Û˘ÛÎÂ˘‹ ÛÙ·Ì·Ù¿ ·˘ÙﬁÌ·Ù· ·ÊÔ‡ ·ÎÔ˘ÛÙÔ‡Ó 3 ¯·Ú·ÎÙËÚÈÛÙÈÎÔ› ‹¯ÔÈ.

¶ÚÔÛÔ¯‹: ÔÚÈÛÌ¤ÓÂ˜ Û˘ÓÙ·Á¤˜

‰ÂÓ ı· Û·˜ ÂÈÙÚ¤„Ô˘Ó Ó·

·Ú·ÛÎÂ˘¿ÛÂÙÂ „ˆÌ› ÙˆÓ

750 g. ∞Ó·ÙÚ¤ÍÙÂ ÛÙÔ ‚È‚Ï›Ô

Û˘ÓÙ·ÁÒÓ.

∂¶π§√°∏ ∆√À µ∞ƒ√À™ æøªπ√À

À¿Ú¯ÂÈ ¤Ó·˜ ›Ó·Î·˜ ÛÙÈ˜ ÛÂÏ›‰Â˜ 100-101, Ô ÔÔ›Ô˜ Û·˜ ‰Â›¯ÓÂÈ ÙËÓ ÂÍ¤ÏÈÍË ÙˆÓ ‰È·ÊﬁÚˆÓ Î‡ÎÏˆÓ

·Ó¿ÏÔÁ· ÌÂ ÙÔ ÚﬁÁÚ·ÌÌ· Ô˘ ¤¯ÂÙÂ ÂÈÏ¤ÍÂÈ.

√π ∫À∫§√π

¶·Ù‹ÛÙÂ ÙÔ Ï‹ÎÙÚÔ ÁÈ· Ó· ‚¿ÏÂÙÂ ÌÚÔÛÙ¿ ÙË Û˘ÛÎÂ˘‹. ∞Ú¯›˙ÂÈ Ë ·ÓÙ›ÛÙÚÔÊË Ì¤ÙÚËÛË.

°È· Ó· ÛÙ·Ì·Ù‹ÛÂÙÂ ‹ Ó· ·Î˘ÚÒÛÂÙÂ Î¿ÔÈÔ ÚﬁÁÚ·ÌÌ·, ·Ù‹ÛÙÂ ÁÈ· 5 ‰Â˘ÙÂÚﬁÏÂÙ· ÙÔ Ï‹ÎÙÚÔ .

§∂π∆√Àƒ°π∞ ON/OFF

∆Ô ‚¿ÚÔ˜ ÙÔ˘ „ˆÌÈÔ‡ Â›Ó·È ÚÔ-Ú˘ıÌÈÛÌ¤ÓÔ ÛÙ· 1000 g. ∆Ô ‚¿ÚÔ˜ ‰›‰ÂÙ·È

ÂÓ‰ÂÈÎÙÈÎ¿. °È· ÂÚÈÛÛﬁÙÂÚÂ˜ ÏÂÙÔÌ¤ÚÂÈÂ˜, ·Ó·ÙÚ¤ÍÙÂ ÛÙÈ˜ Ô‰ËÁ›Â˜ ÙˆÓ

Û˘ÓÙ·ÁÒÓ. ∆· ÚÔÁÚ¿ÌÌ·Ù· 5, 9, 11, 12, 13 Î·È 14 ‰ÂÓ ‰È·ı¤ÙÔ˘Ó Ú‡ıÌÈÛË

‚¿ÚÔ˘˜. ¶·Ù‹ÛÙÂ ÙÔ Ï‹ÎÙÚÔ ÁÈ· Ó· Ú˘ıÌ›ÛÂÙÂ ÙÔ ‚¿ÚÔ˜ Ô˘ ı¤ÏÂÙÂ

750 g, 1000 g ‹ 1500 g. ∏ ÔÙÈÎ‹ ¤Ó‰ÂÈÍË ·Ó¿‚ÂÈ ·¤Ó·ÓÙÈ ·ﬁ ÙËÓ

ÂÈÏÂÁÌ¤ÓË Ú‡ıÌÈÛË.

∂¶π§√°∏ ∆√À Ãƒøª∞∆√™ ∫√ƒ∞™ (ƒ√¢√∫√∫∫π¡π™ª∞)

∆Ô ¯ÚÒÌ· ÙË˜ ÎﬁÚ·˜ Â›Ó·È ÚÔ-Ú˘ıÌÈÛÌ¤ÓÔ ÛÙÔ ª∂∆ƒπ√. ∆· ÚÔÁÚ¿ÌÌ·Ù· 5, 9 Î·È 11 ‰ÂÓ ‰È·ı¤ÙÔ˘Ó Ú‡ıÌÈÛË

ÙÔ˘ ¯ÚÒÌ·ÙÔ˜. À¿Ú¯Ô˘Ó ÙÚÂÈ˜ ‰˘Ó·ÙﬁÙËÙÂ˜: ∞¡√π∫∆√/ª∂∆ƒπ√/™∫√Àƒ√. ∞Ó ı¤ÏÂÙÂ Ó· ·ÏÏ¿ÍÂÙÂ ÙËÓ

ÚÔÂÈÏÂÁÌ¤ÓË Ú‡ıÌÈÛË, ·Ù¿ÙÂ ÙÔ Ï‹ÎÙÚÔ Û˘ÓÂ¯Ò˜, ÁÈ· Ó· ‰È·Ï¤ÍÂÙÂ ÙÔ ¯ÚÒÌ· Ô˘ ÂÈı˘ÌÂ›ÙÂ.

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page95

Ó· ÌÂ›ÓÔ˘Ó Ì·ÁÎˆÌ¤ÓÔÈ Ì¤Û· ÛÙÔ „ˆÌ› ﬁÙ·Ó ı·

ÚÔÛ·ı‹ÛÂÙÂ Ó· ‚Á¿ÏÂÙÂ ÙÔ „ˆÌ› ·ﬁ ÙÔÓ Î¿‰Ô. ™Â

·˘Ù‹Ó ÙËÓ ÂÚ›ÙˆÛË, ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÙÂ ÙÔ ÂÍ¿ÚÙËÌ·

“¿ÁÎÈÛÙÚÔ” ÌÂ ÙÔÓ ·ÎﬁÏÔ˘ıÔ ÙÚﬁÔ :

> ·ÊÔ‡ ‚Á¿ÏÂÙÂ ÙÔ „ˆÌ› ·ﬁ ÙÔÓ Î¿‰Ô, ÙÔÔıÂÙ‹ÛÙÂ

ÙÔ ÛÙÔ Ï¿È ÂÓÒ Â›Ó·È ·ÎﬁÌ· ˙ÂÛÙﬁ Î·È ÎÚ·Ù‹ÛÙÂ ÙÔ

ÌÂ ÙÔ ¯¤ÚÈ Û·˜, ·ÊÔ‡ ÚÒÙ· ¤¯ÂÙÂ ÊÔÚ¤ÛÂÈ ¤Ó·

ÌÔÓˆÙÈÎﬁ Á¿ÓÙÈ,

> ÂÈÛ¿ÁÂÙÂ ÙÔ ¿ÁÎÈÛÙÚÔ Ì¤Û· ÛÙÔÓ ¿ÍÔÓ· ÙÔ˘

·Ó·ÌÈÎÙ‹Ú· (Û¯¤‰ÈÔ 1),

> ÙÚ·‚‹ÍÙÂ ··Ï¿ ÁÈ· Ó· ·Ê·ÈÚ¤ÛÂÙÂ ÙÔÓ ·Ó·ÌÈÎÙ‹Ú·

(Û¯¤‰ÈÔ 2),

> Â·Ó·Ï¿‚ÂÙÂ ÙË ‰È·‰ÈÎ·Û›· Î·È ÁÈ· ÙÔÓ ¿ÏÏÔ

·Ó·ÌÈÎÙ‹Ú·,

> ÛËÎÒÛÙÂ ÙÔ „ˆÌ› Î·È ·Ê‹ÛÙÂ ÙÔ Ó· ÎÚ˘ÒÛÂÈ ¿Óˆ ÛÂ

ÌÈ· Û¯¿Ú·.

™Â ÂÚ›ÙˆÛË ‰È·ÎÔ‹˜ ÚÂ‡Ì·ÙÔ˜: ·Ó Î·Ù¿ ÙË ‰È¿ÚÎÂÈ·

Î‡ÎÏÔ˘, ÙÔ ÚﬁÁÚ·ÌÌ· ‰È·ÎÔÂ› ÏﬁÁˆ ‚Ï¿‚Ë˜

ÚÂ‡Ì·ÙÔ˜ ‹ Ï¿ıÔ˜ ¯ÂÈÚÈÛÌÔ‡, ÙÔ ÌË¯¿ÓËÌ· ‰È·ı¤ÙÂÈ

ÚÔÛÙ·ÙÂ˘ÙÈÎﬁ Û‡ÛÙËÌ· 7 ÏÂÙÒÓ Î·Ù¿ Ù· ÔÔ›·

ÌÔÚÂ› Ó· ·ÔÌÓËÌÔÓÂ˘ÙÂ› Ô ÚÔÁÚ·ÌÌ·ÙÈÛÌﬁ˜. √

Î‡ÎÏÔ˜ Í·Ó·Ú¯›˙ÂÈ ·ﬁ ÂÎÂ› Ô˘ ÛÙ·Ì¿ÙËÛÂ. ¶¤Ú· ·ﬁ

·˘Ùﬁ ÙÔ ¯ÚﬁÓÔ ÙˆÓ ÂÙ¿ ÏÂÙÒÓ, Ô ÚÔÁÚ·ÌÌ·ÙÈÛÌﬁ˜

Û‚‹ÓÂÈ.

∞Ó Î¿ÓÂÙÂ ‰‡Ô ÚÔÁÚ¿ÌÌ·Ù· ÙÔ ¤Ó· ÌÂÙ¿ ÙÔ ¿ÏÏÔ,

ÂÚÈÌ¤ÓÂÙÂ 1 ÒÚ· ÚÈÓ

ÍÂÎÈÓ‹ÛÂÙÂ ÙË ‰Â‡ÙÂÚË

Û˘ÓÙ·Á‹.

°È· Ó· ‚Á¿ÏÂÙÂ ÙÔ „ˆÌ›

Û·˜ ·ﬁ ÙÔÓ Î¿‰Ô :

ÌÔÚÂ› ÔÈ ·Ó·ÌÈÎÙ‹ÚÂ˜

¶ƒ√°ƒ∞ªª∞∆π™ª√™ ™À¡∆∞°ø¡

¶ƒ∞∫∆π∫∂™ ™Àªµ√À§∂™

fig. 1 fig. 2

∆Ô Ï›Ô˜ Î·È ÙÔ Ï¿‰È: ÙÔ Ï›Ô˜ Î·È ÙÔ Ï¿‰È Î¿ÓÔ˘Ó ÙÔ „ˆÌ› ÈÔ Ì·Ï·Îﬁ Î·È ÈÔ ÓﬁÛÙÈÌÔ. ∂›ÛË˜, ‰È·ÙËÚÂ›Ù·È

ÈÔ Â‡ÎÔÏ· Î·È ÂÚÈÛÛﬁÙÂÚÂ˜ Ì¤ÚÂ˜. ∆Ô ˘ÂÚ‚ÔÏÈÎﬁ Ï›Ô˜ ‹ Ï¿‰È ÂÈ‚Ú·‰‡ÓÂÈ ÙÔ ÊÔ‡ÛÎˆÌ·. ∞Ó ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›ÙÂ

‚Ô‡Ù˘ÚÔ, ı· Û·˜ Û˘Ì‚Ô˘ÏÂ‡·ÌÂ Ó· ÙÔ Îﬁ„ÂÙÂ ÛÂ ÌÈÎÚ¿ ÎÔÌÌ·Ù¿ÎÈ· Î·È Ó· ÙÔ ·ÏÒÛÂÙÂ ÔÌÔÈﬁÌÔÚÊ· ÛÙÔ

·Ú·ÛÎÂ‡·ÛÌ· ‹ Ó· ÙÔ ˙ÂÛÙ¿ÓÂÙÂ ÂÏ¿¯ÈÛÙ· ÚÈÓ ÙË ¯Ú‹ÛË. ªËÓ ‚¿ÏÂÙÂ ˙ÂÛÙﬁ ‚Ô‡Ù˘ÚÔ. ∞ÔÊÂ‡ÁÂÙÂ ÙÔ Ï›Ô˜

Ó· ¤Ú¯ÂÙ·È ÛÂ Â·Ê‹ ÌÂ ÙË Ì·ÁÈ¿, ‰ÈﬁÙÈ ÂÌÔ‰›˙ÂÈ ÙË Ì·ÁÈ¿ Ó· Â·Ó˘‰·ÙˆıÂ›.

∞˘Á¿: Ù· ·˘Á¿ ÂÌÏÔ˘Ù›˙Ô˘Ó ÙË ˙‡ÌË, ‚ÂÏÙÈÒÓÔ˘Ó ÙÔ ¯ÚÒÌ· ÙÔ˘ „ˆÌÈÔ‡ Î·È ÙËÓ „›¯·. ∞Ó ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›ÙÂ ·˘Á¿,

ÌÂÈÒÓÂÙÂ ·Ó¿ÏÔÁ· ÙËÓ ÔÛﬁÙËÙ· ˘ÁÚÔ‡. ™¿ÙÂ ÙÔ ·˘Áﬁ Î·È Û˘ÌÏËÚÒÓÂÙÂ ÌÂ ÙÔ ˘ÁÚﬁ Ì¤¯ÚÈ Ó· ÂÙ‡¯ÂÙÂ ÙËÓ

ÔÛﬁÙËÙ· ˘ÁÚÔ‡ Ô˘ ·Ó·ÁÚ¿ÊÂÙ·È ÛÙË Û˘ÓÙ·Á‹. √È Û˘ÓÙ·Á¤˜ ¤¯Ô˘Ó Û¯Â‰È·ÛÙÂ› ÁÈ· ·˘Á¿ ‚¿ÚÔ˘˜ 50gr. ∞Ó Ù·

·˘Á¿ Â›Ó·È ÈÔ ÌÂÁ¿Ï·, ÚÔÛı¤ÙÂÙÂ Ï›ÁÔ ·ÏÂ‡ÚÈ ÂÓÒ ·Ó Â›Ó·È ÈÔ ÌÈÎÚ¿ ·Ê·ÈÚÂ›ÙÂ Ï›ÁÔ ·ÏÂ‡ÚÈ.

°¿Ï·: ÌÔÚÂ›ÙÂ Ó· ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›ÙÂ ÊÚ¤ÛÎÔ Á¿Ï· ‹ Á¿Ï· ÛÂ ÛÎﬁÓË. ∞Ó ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÂÙÂ Á¿Ï· ÛÂ ÛÎﬁÓË,

ÚÔÛı¤ÙÂÙÂ ÙËÓ ÔÛﬁÙËÙ· ÓÂÚÔ‡ Ô˘ ¤¯ÂÈ ÚÔ‚ÏÂÊıÂ› ·Ú¯ÈÎ¿. ∞Ó ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÂÙÂ ÊÚ¤ÛÎÔ Á¿Ï·, ÌÔÚÂ›ÙÂ

Â›ÛË˜ Ó· ÚÔÛı¤ÛÂÙÂ ÓÂÚﬁ: Ë Û˘ÓÔÏÈÎ‹ ÔÛﬁÙËÙ· Ú¤ÂÈ Ó· Â›Ó·È ›ÛË ÌÂ ÙÔÓ ﬁÁÎÔ Ô˘ ÚÔ‚Ï¤ÂÙ·È ÛÙË

Û˘ÓÙ·Á‹. ∆Ô Á¿Ï· ¤¯ÂÈ Â›ÛË˜ ÙËÓ È‰ÈﬁÙËÙ· Ó· ‰›ÓÂÈ ˆÚ·ÈﬁÙÂÚË ﬁ„Ë ÛÙËÓ „›¯·.

¡ÂÚﬁ: ÙÔ ÓÂÚﬁ Â·Ó˘‰·ÙÒÓÂÈ Î·È ÂÓÂÚÁÔÔÈÂ› ÙË Ì·ÁÈ¿. ∂Ó˘‰·ÙÒÓÂÈ Â›ÛË˜ ÙÔ ¿Ì˘ÏÔ ÙÔ˘ ·ÏÂ˘ÚÈÔ‡ Î·È

ÂÈÙÚ¤ÂÈ ÙË ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ›· ÙË˜ „›¯·˜. ªÔÚÂ›ÙÂ Ó· ·ÓÙÈÎ·Ù·ÛÙ‹ÛÂÙÂ ÂÓ Ì¤ÚÂÈ ‹ Û˘ÓÔÏÈÎ¿ ÙÔ ÓÂÚﬁ ÌÂ ¿ÏÏ· ˘ÁÚ¿.

ÃÚËÛÈÌÔÔÈÂ›ÙÂ ˘ÁÚ¿ ÛÂ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ‰ˆÌ·Ù›Ô˘.

∆∞ À§π∫∞

ªÔÚÂ›ÙÂ Ó· ÚÔÁÚ·ÌÌ·Ù›ÛÂÙÂ ÙË Û˘ÛÎÂ˘‹ Ô‡Ùˆ˜ ÒÛÙÂ Ë Û˘ÓÙ·Á‹ Û·˜ Ó· Â›Ó·È ¤ÙÔÈÌË ÙËÓ ÒÚ· Ô˘

ı¤ÏÂÙÂ, Ì¤¯ÚÈ Î·È 15 ÒÚÂ˜ ÚÈÓ. ∏ Û˘ÁÎÂÎÚÈÌ¤ÓË ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›· ‰ÂÓ ÌÔÚÂ› Ó· ¯ÚËÛÈÌÔÔÈËıÂ› ÁÈ· Ù·

ÚÔÁÚ¿ÌÌ·Ù· 5, 6, 9, 10, 11, 12, 13 Î·È 14.

∏ Ê¿ÛË ·˘Ù‹ Ù›ıÂÙ·È ÛÂ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›· ·ÊÔ‡ ÂÈÏ¤ÍÂÙÂ ÙÔ ÚﬁÁÚ·ÌÌ·, ÙÔ ‚·ıÌﬁ ÚÔ‰ÔÎÔÎÎÈÓ›ÛÌ·ÙÔ˜ Î·È ÙÔ

‚¿ÚÔ˜. ∂ÌÊ·Ó›˙ÂÙ·È Ô ¯ÚﬁÓÔ˜ ÚÔÁÚ¿ÌÌ·ÙÔ˜. ÀÔÏÔÁ›ÛÙÂ ÙË ‰È·ÊÔÚ¿ ¯ÚﬁÓÔ˘ ÌÂÙ·Í‡ ÙË˜ ÒÚ·˜ Ô˘

ÍÂÎÈÓ¿ÙÂ ÙÔ ÚﬁÁÚ·ÌÌ· Î·È ÙË˜ ÒÚ·˜ Ô˘ ı¤ÏÂÙÂ Ó· Â›Ó·È ¤ÙÔÈÌÔ ÙÔ ·Ú·ÛÎÂ˘·ÛÌ¿ Û·˜. ∆Ô ÌË¯¿ÓËÌ·

ÂÚÈÏ·Ì‚¿ÓÂÈ ·˘ÙﬁÌ·Ù· ÙË ‰È¿ÚÎÂÈ· ÙˆÓ Î‡ÎÏˆÓ ÙÔ˘ ÚÔÁÚ¿ÌÌ·ÙÔ˜. ªÂ ÙÔ Ï‹ÎÙÚÔ Î·È ,

ÂÌÊ·Ó›ÛÙÂ ÙÔÓ ¯ÚﬁÓÔ Ô˘ ¤¯ÂÙÂ ˘ÔÏÔÁ›ÛÂÈ ﬁÙÈ ı· ¯ÚÂÈ·ÛÙÂ› ÁÈ· ÙÔ „‹ÛÈÌÔ.( ÚÔ˜ Ù· ¿Óˆ Î·È ÚÔ˜

Ù· Î¿Ùˆ). ∂¿Ó È¤ÛÂÙÂ ÁÚ‹ÁÔÚ· Ù· Û˘ÁÎÂÎÚÈÌ¤Ó· Ï‹ÎÙÚ·, Ë ‰È¿ÚÎÂÈ· ·ÏÏ¿˙ÂÈ ÛÙ·‰È·Î¿ Î·Ù¿ ‰¤Î·

ÏÂÙ¿ Î·È ·ÎÔ‡ÁÂÙ·È ¤Ó·˜ ¯·Ú·ÎÙËÚÈÛÙÈÎﬁ˜ ‹¯Ô˜. ªÂÙ¿ ·ﬁ ·Ú·ÙÂÙ·Ì¤ÓË ›ÂÛË, Ë ·ÏÏ·Á‹ ÙË˜ ‰È¿ÚÎÂÈ·˜

Â›Ó·È Û˘ÓÂ¯‹˜ Î·È ·ÏÏ¿˙ÂÈ Î·Ù¿ ‰¤Î· ÏÂÙ¿ ¶.¯. Â›Ó·È 8 ÙÔ ‚Ú¿‰˘ Î·È ı¤ÏÂÙÂ ÙÔ „ˆÌ› Û·˜ Ó· Â›Ó·È ¤ÙÔÈÌÔ

ÛÙÈ˜ 7 ÙÔ Úˆ› ÙË˜ ÂﬁÌÂÓË˜ ËÌ¤Ú·˜. ¶ÚÔÁÚ·ÌÌ·Ù›ÛÙÂ 11:00 ÌÂ ÙÔ Ï‹ÎÙÚÔ Î·È Î·È ÃÙ˘¿ Ì›·

Ë¯ËÙÈÎ‹ ÚÔÂÈ‰ÔÔ›ËÛË . ∏ ¤Ó‰ÂÈÍË ÂÌÊ·Ó›˙ÂÙ·È Î·È ·Ó·‚ÔÛ‚‹ÓÂÈ Ë ¤Ó‰ÂÈÍË ¯ÚﬁÓÔ˘. ∞Ú¯›˙ÂÈ Ë

·ÓÙ›ÛÙÚÔÊË Ì¤ÙÚËÛË. ∏ ÊˆÙÂÈÓ‹ ¤Ó‰ÂÈÍË ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜ ·Ó¿‚ÂÈ. ∞Ó Î¿ÓÂÙÂ Ï¿ıÔ˜ ‹ ı¤ÏÂÙÂ Ó· ·ÏÏ¿ÍÂÙÂ ÙË

Ú‡ıÌÈÛË ÙË˜ ÒÚ·˜, ·Ù‹ÛÙÂ ·Ú·ÙÂÙ·Ì¤Ó· ÙÔ Ï‹ÎÙÚÔ ¤ˆ˜ ﬁÙÔ˘ ¯Ù˘‹ÛÂÈ Ë¯ËÙÈÎ‹ ÚÔÂÈ‰ÔÔ›ËÛË.

∂ÌÊ·Ó›˙ÂÙ·È Ô ÚÔÂÈÏÂÁÌ¤ÓÔ˜ ¯ÚﬁÓÔ˜. ∂·Ó·Ï¿‚ÂÙÂ ÙË ‰È·‰ÈÎ·Û›·. ªËÓ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›ÙÂ ÙÔ

Û˘ÁÎÂÎÚÈÌ¤ÓÔ ÚﬁÁÚ·ÌÌ· (¶ƒ√°ƒ∞ªª∞∆π™ª√™ ™À¡∆∞°ø¡) ÁÈ· Û˘ÓÙ·Á¤˜ Ô˘ ÂÚÈ¤¯Ô˘Ó : ÊÚ¤ÛÎÔ

Á¿Ï·, ·˘Á¿, ÁÈ·Ô‡ÚÙÈ, Ù˘Ú›, ÊÚ¤ÛÎ· ÊÚÔ‡Ù·.

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page96

¶ƒ∞∫∆π∫∂™ ™Àªµ√À§∂™

∏ ÂÈÙ˘¯›· „ˆÌÈÔ‡ ÂÍ·ÚÙ¿Ù·È ·ﬁ ÙÈ˜ Û˘Óı‹ÎÂ˜

ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·˜ Î·È ˘ÁÚ·Û›·˜. ™Â ÂÚ›ÙˆÛË Ô˘ Î¿ÓÂÈ

ÔÏÏ‹ ˙¤ÛÙË, Û˘ÓÈÛÙ¿Ù·È Ó· ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›ÙÂ ÈÔ ÎÚ‡·

˘ÁÚ¿ ·ﬁ ﬁ,ÙÈ Û˘Ó‹ıˆ˜. ∞ÓÙ›ıÂÙ·, ﬁÙ·Ó Î¿ÓÂÈ ÎÚ‡Ô,

ÌÔÚÂ› Ó· ¯ÚÂÈ·ÛÙÂ› Ó· Î¿ÓÂÙÂ ¯ÏÈ·Úﬁ ÙÔ ÓÂÚﬁ ‹ ÙÔ

Á¿Ï· (¯ˆÚ›˜ ÔÙ¤ Ó· ÍÂÂÚÓ¿ÙÂ ÙÔ˘˜ 35OC).

¶ÔÏÏ¤˜ ÊÔÚ¤˜ Â›Ó·È ¯Ú‹ÛÈÌÔ Ó· ÂÏ¤Á¯ÂÙÂ ÙËÓ

Î·Ù¿ÛÙ·ÛË ÙË˜ ˙‡ÌË˜ ﬁÛË ÒÚ· ÙË ˙˘ÌÒÓÂÙÂ:Ú¤ÂÈ Ó·

Û¯ËÌ·Ù›˙ÂÈ ÌÈ· ÔÌÔÈﬁÌÔÚÊË Ì¿Ï· Ë ÔÔ›· Ó· ÍÂÎÔÏÏ¿

Â‡ÎÔÏ· ·ﬁ Ù· ÙÔÈ¯ÒÌ·Ù·.

> ·Ó ÌÂ›ÓÂÈ ·˙‡ÌˆÙÔ ·ÏÂ‡ÚÈ, ÛËÌ·›ÓÂÈ ﬁÙÈ Ú¤ÂÈ Ó·

ÚÔÛı¤ÛÂÙÂ ÎÈ ¿ÏÏÔ ÓÂÚﬁ,

> ·Ó Ë ˙‡ÌË Â›Ó·È ÔÏ‡ ·Ú·È‹, ÛËÌ·›ÓÂÈ ﬁÙÈ Ú¤ÂÈ Ó·

ÚÔÛı¤ÛÂÙÂ Ï›ÁÔ ·ÏÂ‡ÚÈ.

™Â Î¿ıÂ ÂÚ›ÙˆÛË, Ú¤ÂÈ Ó· ‰ÈÔÚıÒÓÂÙÂ ÛÈÁ¿ - ÛÈÁ¿

(1 ÎÔ˘Ù·ÏÈ¿ ÛÔ‡·˜ ÙÔ ÔÏ‡ Î¿ıÂ ÊÔÚ¿) Î·È Ó·

ÂÚÈÌ¤ÓÂÙÂ Ó· ‰Â›ÙÂ ·Ó ˘‹ÚÍÂ ‚ÂÏÙ›ˆÛË ‹ ﬁ¯È ÚÈÓ

ÚÔÛı¤ÛÂÙÂ ÎÈ ¿ÏÏÔ ·ÏÂ‡ÚÈ ‹ ÓÂÚﬁ.

¶ÔÏÏÔ› ÈÛÙÂ‡Ô˘Ó ﬁÙÈ ÚÔÛı¤ÙÔÓÙ·˜ Î·È ¿ÏÏË Ì·ÁÈ¿

ÊÔ˘ÛÎÒÓÂÈ Î·Ï‡ÙÂÚ· ÙÔ „ˆÌ›: Ï¿ıÔ˜. ∞ÓÙ›ıÂÙ·, Ë

˘ÂÚ‚ÔÏÈÎ‹ Ì·ÁÈ¿ Â˘ıÚ·˘ÛÙÔÔÈÂ› ÙË ‰ÔÌ‹ ÙË˜ ˙‡ÌË˜

ÌÂ ·ÔÙ¤ÏÂÛÌ· Ó· ÊÔ˘ÛÎÒÓÂÈ ÔÏ‡ Î·È ÛÙË Û˘Ó¤¯ÂÈ·

Ó· ÍÂÊÔ˘ÛÎÒÓÂÈ. ªÔÚÂ›ÙÂ Ó· ÂÏ¤Á¯ÂÙÂ ÙËÓ

Î·Ù¿ÛÙ·ÛË ÙË˜ ˙‡ÌË˜ ÌﬁÏÈ˜ ÚÈÓ ÙÔ „‹ÛÈÌÔ

„ËÏ·ÊÒÓÙ·˜ ÙËÓ ÂÏ·ÊÚÈ¿ ÌÂ ÙÈ˜ ¿ÎÚÂ˜ ÙˆÓ ‰·ÎÙ‡ÏˆÓ

Û·˜: Ë ˙‡ÌË Ú¤ÂÈ Ó· ·ÚÔ˘ÛÈ¿˙ÂÈ Î¿ÔÈ· ·ÓÙ›ÛÙ·ÛË

ÂÓÒ Ù· ·ÔÙ˘ÒÌ·Ù· ÙˆÓ ‰·ÎÙ‡ÏˆÓ Ú¤ÂÈ Ó·

Û‚‹ÓÔ˘Ó ÛÈÁ¿ - ÛÈÁ¿.

∞ÏÂ‡ÚÈ: ∆· ·ÔÙÂÏ¤ÛÌ·Ù· „ËÛ›Ì·ÙÔ˜ ÌÔÚÂ› Ó· ÔÈÎ›ÏÔ˘Ó ·Ó¿ÏÔÁ· ÌÂ ÙÔÓ Ù‡Ô Î·È ÙËÓ ÔÈﬁÙËÙ· ·ÏÂ‡ÚÈ Ô˘

¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›ÙÂ. º˘Ï¿ÛÛÂÙÂ ÙÔ ·ÏÂ‡ÚÈ ÛÂ ÂÚÌËÙÈÎ¿ ÎÏÂÈÛÙﬁ ÎÔ˘Ù›, ‰ÈﬁÙÈ ¤¯ÂÈ ÙËÓ È‰ÈﬁÙËÙ· Ó· ·ÓÙÈ‰Ú¿ ÛÙÈ˜

ÎÏÈÌ·ÙÈÎ¤˜ Û˘Óı‹ÎÂ˜, ·ÔÚÚÔÊÒÓÙ·˜ ˘ÁÚ·Û›· ‹ ·ÓÙ›ıÂÙ· ·Ô‚¿ÏÏÔÓÙ·˜ ˘ÁÚ·Û›·. ™·˜ ÚÔÙÂ›ÓÔ˘ÌÂ Ó·

¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›ÙÂ ‘ÛÎÏËÚﬁ ·ÏÂ‡ÚÈ’, ‘·ÏÂ‡ÚÈ ÔÏÈÎ‹˜ ·Ï¤ÛÂˆ˜’, ‘·ÏÂ‡ÚÈ ÁÈ· ﬁÏÂ˜ ÙÈ˜ ¯Ú‹ÛÂÈ˜’ Î·È ·ÏÂ‡ÚÈ ·ﬁ Ù·

Î·Ù·ÛÙ‹Ì·Ù· ˘ÁÈÂÈÓ‹˜ ‰È·ÙÚÔÊ‹˜. ∏ ÚÔÛı‹ÎË ‚ÚÒÌË˜, Û›Î·ÏË˜, Ê‡ÙÚˆÓ Û›ÙÔ˘, ‹ ·ÎﬁÌ· ÔÏﬁÎÏËÚˆÓ ÎﬁÎÎˆÓ

ÛÙË ˙‡ÌË „ˆÌÈÔ‡, Û·˜ ÊÙÈ¿¯ÓÂÈ ‚·Ú‡ÙÂÚÔ Î·È ÌÈÎÚﬁÙÂÚÔ „ˆÌ›. ™˘ÓÈÛÙ¿Ù·È Ë ¯Ú‹ÛË ·ÏÂ˘ÚÈÔ‡ Ù‡Ô˘ T55, ÂÎÙﬁ˜

·Ó ˘¿Ú¯ÂÈ ·ÓÙ›ıÂÙË ¤Ó‰ÂÈÍË ÛÙÈ˜ Û˘ÓÙ·Á¤˜. √È Û˘ÓÙ·Á¤˜ Ì·˜ ¤¯Ô˘Ó ‚ÂÏÙÈÛÙÔÔÈËıÂ› ÌÂ ¯Ú‹ÛË ÙÔ ÎÔÈÓﬁ ·ÏÂ‡ÚÈ

T55. ™Â ÂÚ›ÙˆÛË ¯Ú‹ÛË˜ ÌÈÁÌ¿ÙˆÓ ·ﬁ ÂÈ‰ÈÎ¿ ·ÏÂ‡ÚÈ· ÁÈ· „ˆÌ› ‹ ÙÛÔ˘Ú¤ÎÈ ‹ „ˆÌ› ÌÂ Á¿Ï·, ÌËÓ ÍÂÂÚ¿ÛÂÙÂ

Ù· 1000g ˙‡ÌË˜ Û˘ÓÔÏÈÎ¿. ∆Ô ÎÔÛÎ›ÓÈÛÌ· ÙÔ˘ ·ÏÂ˘ÚÈÔ‡ ÂËÚÂ¿˙ÂÈ Â›ÛË˜ Ù· ·ÔÙÂÏ¤ÛÌ·Ù·: ﬁÛÔ ÈÔ Ï‹ÚÂ˜

Â›Ó·È ÙÔ ·ÏÂ‡ÚÈ (‰ËÏ·‰‹ ÂÚÈ¤¯ÂÈ ¤Ó· Ì¤ÚÔ˜ ·ﬁ ÙÔ ÂÚ›‚ÏËÌ· ÙÔ˘ ÎﬁÎÎÔ˘ Û›ÙÔ˘), ÙﬁÛÔ ÏÈÁﬁÙÂÚÔ ÊÔ˘ÛÎÒÓÂÈ Ë

˙‡ÌË Î·È Á›ÓÂÙ·È ˘ÎÓﬁÙÂÚÔ ÙÔ „ˆÌ›. ™ÙÔ ÂÌﬁÚÈÔ ÌÔÚÂ›ÙÂ Ó· ‚ÚÂ›ÙÂ Â›ÛË˜ Ï‹ÚË ·Ú·ÛÎÂ˘¿ÛÌ·Ù· ¤ÙÔÈÌ· ÁÈ·

¯Ú‹ÛË. ∞Ó·ÙÚ¤¯ÂÙÂ ÛÙÈ˜ Ô‰ËÁ›Â˜ ÙÔ˘ ·Ú·ÛÎÂ˘·ÛÙ‹ ÁÈ· ÙË ¯Ú‹ÛË ·˘ÙÒÓ ÙˆÓ ·Ú·ÛÎÂ˘·ÛÌ¿ÙˆÓ. °ÂÓÈÎ¿, Ë

ÂÈÏÔÁ‹ ÚÔÁÚ¿ÌÌ·ÙÔ˜ Á›ÓÂÙ·È ·Ó¿ÏÔÁ· ÌÂ ÙÔ ·Ú·ÛÎÂ‡·ÛÌ· Ô˘ ÂÈÏ¤ÁÂÙÂ. ¶.¯. „ˆÌ› ÔÏÈÎ‹˜ ·Ï¤ÛÂˆ˜ -

¶ÚﬁÁÚ·ÌÌ· 3.

∑¿¯·ÚË: ÚÔÙÈÌ¿ÙÂ ¿ÛÚË ˙¿¯·ÚË, ÛÎÔ‡Ú· ˙¿¯·ÚË ‹ Ì¤ÏÈ. ªËÓ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›ÙÂ Ú·ÊÈÓ·ÚÈÛÌ¤ÓË ˙¿¯·ÚË ‹ ˙¿¯·ÚË

ÛÂ Î‡‚Ô˘˜. ∏ ˙¿¯·ÚË ıÚ¤ÊÂÈ ÙË Ì·ÁÈ¿, ‰›ÓÂÈ Î·Ï‹ ÁÂ‡ÛË ÛÙÔ „ˆÌ› Î·È ‚ÂÏÙÈÒÓÂÈ ÙÔ ÚÔ‰ÔÎÔÎÎ›ÓÈÛÌ· ÙË˜ ÎﬁÚ·˜.

∞Ï¿ÙÈ: ‰›ÓÂÈ ÁÂ‡ÛË ÛÙÔ ·Ú·ÛÎÂ‡·ÛÌ· Î·È Ú˘ıÌ›˙ÂÈ ÙË ‰Ú¿ÛË ÙË˜ Ì·ÁÈ¿˜. ¢ÂÓ Ú¤ÂÈ Ó· ¤Ú¯ÂÙ·È ÛÂ Â·Ê‹ ÌÂ

ÙË Ì·ÁÈ¿. Ã¿ÚË ÛÙÔ ·Ï¿ÙÈ, Ë ˙‡ÌË Á›ÓÂÙ·È ÈÔ ÛÊÈ¯Ù‹, Û˘Ì·Á‹˜ Î·È ‰ÂÓ ÊÔ˘ÛÎÒÓÂÈ ÔÏ‡ ÁÚ‹ÁÔÚ·. µÂÏÙÈÒÓÂÈ

Â›ÛË˜ ÙÔ Û¯‹Ì· ÙÔ˘ „ˆÌÈÔ‡.

ª·ÁÈ¿:Ë Ì·ÁÈ¿ ¯ÚËÛÈÌÂ‡ÂÈ ÁÈ· ÙÔ ÊÔ‡ÛÎˆÌ· ÙË˜ ˙‡ÌË˜. ÃÚËÛÈÌÔÔÈÂ›ÙÂ Ì·ÁÈ¿ ÛÂ Ê·ÎÂÏ¿ÎÈ. ∏ ÔÈﬁÙËÙ· ÙË˜ Ì·ÁÈ¿˜

ÌÔÚÂ› Ó· ÔÈÎ›ÏÂÈ ÌÂ ·ÔÙ¤ÏÂÛÌ· Ó· ÌËÓ ÊÔ˘ÛÎÒÓÂÈ ¿ÓÙ· ÌÂ ÙÔÓ ›‰ÈÔ ÙÚﬁÔ. ∆· „ˆÌÈ¿ ÌÔÚÔ‡Ó Ó· Á›ÓÔ˘Ó

Î¿ÏÏÈÛÙ· ‰È·ÊÔÚÂÙÈÎ¿ ·Ó¿ÏÔÁ· ÌÂ ÙË Ì·ÁÈ¿ Ô˘ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›ÙÂ ∏ ·ÏÈ¿ Ì·ÁÈ¿ ‹ Ë Ì·ÁÈ¿ Ô˘ ‰ÂÓ ¤¯ÂÈ ‰È·ÙËÚËıÂ›

ÛˆÛÙ¿ ‰ÂÓ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁÂ› ÙﬁÛÔ Î·Ï¿ ﬁÛÔ ÌÈ· Ì·ÁÈ¿ Ô˘ ‚Á‹ÎÂ ÌﬁÏÈ˜ ·ﬁ ÙÔ Ê·ÎÂÏ¿ÎÈ. √È ·Ó·ÏÔÁ›Â˜ Ô˘ ‰›ÓÔÓÙ·È

ÚÔÔÚ›˙ÔÓÙ·È ÁÈ· ·Ê˘‰·ÙˆÌ¤ÓË Ì·ÁÈ¿. ™Â ÂÚ›ÙˆÛË ¯Ú‹ÛË˜ ÊÚ¤ÛÎÈ·˜ Ì·ÁÈ¿˜, Ú¤ÂÈ Ó· ÔÏÏ·Ï·ÛÈ¿˙ÂÙÂ ÙËÓ

ÔÛﬁÙËÙ· Â› 3 (ÛÂ ‚¿ÚÔ˜) Î·È Ó· ‰È·Ï‡ÂÙÂ ÙË Ì·ÁÈ¿ ÛÂ Ï›ÁÔ ¯ÏÈ·Úﬁ Î·È ÂÏ·ÊÚÒ˜ ÁÏ˘Îﬁ ÓÂÚﬁ ÁÈ· ÈÔ

·ÔÙÂÏÂÛÌ·ÙÈÎ‹ ÂÓ¤ÚÁÂÈ·. À¿Ú¯Ô˘Ó ·Ê˘‰·ÙˆÌ¤ÓÂ˜ Ì·ÁÈ¤˜ ˘ﬁ ÌÔÚÊ‹ ÌÈÎÚÒÓ ÛÊ·ÈÚÒÓ Ô˘ ¯ÚÂÈ¿˙ÂÙ·È Ó·

ÚÔÛı¤ÛÂÙÂ Ï›ÁÔ ¯ÏÈ·Úﬁ ÂÏ·ÊÚÒ˜ ÁÏ˘Îﬁ ÓÂÚﬁ. ÃÚËÛÈÌÔÔÈÔ‡ÓÙ·È ÛÙÈ˜ ›‰ÈÂ˜ ·Ó·ÏÔÁ›Â˜ ÌÂ ÙÈ˜ ·Ê˘‰·ÙˆÌ¤ÓÂ˜

Ì·ÁÈ¤˜ ÛÂ ÛÎﬁÓË, ﬁÌˆ˜ Û·˜ Û˘ÓÈÛÙÔ‡ÌÂ ÙÈ˜ ·Ê˘‰·ÙˆÌ¤ÓÂ˜ Ì·ÁÈ¤˜ ÁÈ· ÂÚÈÛÛﬁÙÂÚË ¿ÓÂÛË ÛÙË ¯Ú‹ÛË.

∆· ÚﬁÛıÂÙ· (ÂÏÈ¤˜, ÎÔÌÌ·Ù¿ÎÈ· Ì¤ÈÎÔÓ):ÌÔÚÂ›ÙÂ Ó· ‰È·ÊÔÚÔÔÈ‹ÛÂÙÂ ÙÈ˜ Û˘ÓÙ·Á¤˜ Û·˜ ÌÂ Î¿ıÂ Â›‰Ô˘˜

ÚﬁÛıÂÙ· ˘ÏÈÎ¿ Ô˘ ı¤ÏÂÙÂ, ÊÚÔÓÙ›˙ÔÓÙ·˜:

> Ó· ÙËÚÂ›ÙÂ ÙËÓ Ë¯ËÙÈÎ‹ ÚÔÂÈ‰ÔÔ›ËÛË ÁÈ· ÙËÓ ÚÔÛı‹ÎË ÙˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ, Î˘Ú›ˆ˜ ÙˆÓ ÈÔ Â˘·ıÒÓ,

> ÔÈ ÈÔ ÁÂÚÔ› ÛﬁÚÔÈ (ﬁˆ˜ Ô ÏÈÓﬁÛÔÚÔ˜ Î·È ÙÔ ÛÔ˘Û¿ÌÈ) ÌÔÚÔ‡Ó Ó· ÚÔÛÙÂıÔ‡Ó ·ﬁ ÙËÓ ·Ú¯‹ ÙÔ˘

˙˘ÌÒÌ·ÙÔ˜ ÁÈ· Ó· ‰ÈÂ˘ÎÔÏ‡ÓÂÙ·È Ë ¯Ú‹ÛË ÙÔ˘ ÌË¯·Ó‹Ì·ÙÔ˜ (.¯. ¤Ó·ÚÍË ÌÂ Î·ı˘ÛÙ¤ÚËÛË),

> Ó· ÛÙÚ·ÁÁ›˙ÂÙÂ Î·Ï¿ Ù· ÈÔ ˘ÁÚ¿ ˘ÏÈÎ¿ (ÂÏÈ¤˜),

> Ó· ·ÏÂ˘ÚÒÓÂÙÂ Ï›ÁÔ Ù· ÏÈ·Ú¿ ˘ÏÈÎ¿ ÁÈ· Ó· Á›ÓÂÙ·È Î·Ï‡ÙÂÚ· Ë ÂÓÛˆÌ¿ÙˆÛ‹ ÙÔ˘˜,

> Ó· ÌËÓ ÚÔÛı¤ÙÂÙÂ ÂÈÏ¤ÔÓ ˘ÏÈÎ¿ ÛÂ ÌÂÁ¿ÏÂ˜ ÔÛﬁÙËÙÂ˜ -ÂÈ‰ÈÎ¿ Ù˘Ú›, ÊÚ¤ÛÎ· ÊÚÔ‡Ù· Î·È Ï·¯·ÓÈÎ¿-Î·È Ó·

Îﬁ‚ÂÙÂ ÙÔ˘˜ ÍËÚÔ‡˜ Î·ÚÔ‡˜ ÛÂ ÌÈÎÚ¿ ÎÔÌÌ·Ù¿ÎÈ·.

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page97

∞Ó ·ÎÔÏÔ˘ı‹Û·ÙÂ ÈÛÙ¿ ÙÈ˜ Û˘ÓÙ·Á¤˜ Î·È ·ÚﬁÏ· ·˘Ù¿ Ù· ·ÔÙÂÏ¤ÛÌ·Ù· ‰ÂÓ Â›Ó·È ÈÎ·ÓÔÔÈËÙÈÎ¿,

Û˘Ì‚Ô˘ÏÂ˘ÙÂ›ÙÂ ÙÔÓ ·Ú·Î¿Ùˆ ›Ó·Î·.

¶π£∞¡∞ ¶ƒ√µ§∏ª∞∆∞

∂¡∆√¶π™ª√™ ∫∞π ¢π√ƒ£ø™∏ ∆ø¡ µ§∞µø¡

¶·Ù‹ıËÎÂ ÙÔ Ï‹ÎÙÚÔ Î·Ù¿

ÙË ‰È¿ÚÎÂÈ· ÙÔ˘ „ËÛ›Ì·ÙÔ˜

Ÿ¯È ·ÚÎÂÙﬁ ·ÏÂ‡ÚÈ

¶ÔÏ‡ ·ÏÂ‡ÚÈ

Ÿ¯È ·ÚÎÂÙ‹ Ì·ÁÈ¿

¶ÔÏÏ‹ Ì·ÁÈ¿

Ÿ¯È ·ÚÎÂÙﬁ ÓÂÚﬁ

¶ÔÏ‡ ÓÂÚﬁ

Ÿ¯È ·ÚÎÂÙ‹ ˙¿¯·ÚË

∫·Î‹ ÔÈﬁÙËÙ· ·ÏÂ˘ÚÈÔ‡

∆· ˘ÏÈÎ¿ ‰ÂÓ Â›Ó·È ÛÙÈ˜

ÛˆÛÙ¤˜ ·Ó·ÏÔÁ›Â˜

(ÔÏ‡ ÌÂÁ¿ÏË ÔÛﬁÙËÙ·)

¶ÔÏ‡ ˙ÂÛÙﬁ ÓÂÚﬁ

¶ÔÏ‡ ÎÚ‡Ô ÓÂÚﬁ

∞Î·Ù¿ÏÏËÏÔ ÚﬁÁÚ·ÌÌ·

¶ÔÏ‡

ÊÔ˘ÛÎˆÌ¤ÓÔ

„ˆÌ›

∆Ô „ˆÌ› ·ÊÔ‡

ÊÔ‡ÛÎˆÛÂ

Î¿ıÈÛÂ

Ÿ¯È ·ÚÎÂÙ¿

ÊÔ˘ÛÎˆÌ¤ÓÔ

„ˆÌ›

Ÿ¯È ÔÏ‡

ÚÔ‰ÈÛÌ¤ÓË

ÎﬁÚ·

™ÎÔ‡ÚÔ ·¤Íˆ

·ÏÏ¿ ﬁ¯È

Î·ÏÔ„ËÌ¤ÓÔ

·ﬁ Ì¤Û·

∞ÏÂ˘ÚˆÌ¤ÓÔ

·ﬁ ¿Óˆ Î·È

Á‡Úˆ - Á‡Úˆ

µ§∞µ∏ ¢π√ƒ£ø™∏

√ ·Ó·ÌÈÎÙ‹Ú·˜ Ì¤ÓÂÈ Ì·ÁÎˆÌ¤ÓÔ˜ Ì¤Û· ÛÙÔ ÌÔÏ •∞Ê‹ÛÙÂ ÙÔÓ Ó· ÌÔ˘ÏÈ¿ÛÂÈ ÚÈÓ ÙÔÓ ‚Á¿ÏÂÙÂ.

√ ·Ó·ÌÈÎÙ‹Ú·˜ Ì¤ÓÂÈ Ì·ÁÎˆÌ¤ÓÔ˜ Ì¤Û· ÛÙÔ „ˆÌ› •§·‰ÒÛÙÂ ÂÏ·ÊÚÒ˜ ÙÔ˘˜ ·Ó·ÌÈÎÙ‹ÚÂ˜ ÚÔÙÔ‡ ÙÔÔıÂÙ‹ÛÂÙÂ Ù·

Û˘ÛÙ·ÙÈÎ¿ Ì¤Û· ÛÙÔÓ Î¿‰Ô ‹ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÂÙÂ ÙÔ ÂÍ¿ÚÙËÌ· ÁÈ· Ó·

‚Á¿ÏÂÙÂ ÙÔ „ˆÌ› ·ﬁ ÙÔÓ Î¿‰Ô (ÛÂÏ›‰· 96)

∆Ô ¿ÙËÌ· ÙÔ˘ ‰ÂÓ Ê¤ÚÂÈ Î·Ó¤Ó· ·ÔÙ¤ÏÂÛÌ· •∆Ô ÌË¯¿ÓËÌ· Â›Ó·È ÔÏ‡ ˙ÂÛÙﬁ. ¶ÂÚÈÌ¤ÓÂÙÂ 1 ÒÚ· ÌÂÙ·Í‡ 2 Î‡ÎÏˆÓ.

•‘∂¯ÂÙÂ ÂÈÏ¤ÍÂÈ ÙË ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›· «ÚÔÁÚ·ÌÌ·ÙÈÛÌﬁ˜ Û˘ÓÙ·Á‹˜»

ªÂÙ¿ ÙÔ ¿ÙËÌ· ÙÔ˘ ÙÔ ÌÔÙ¤Ú ‰Ô˘ÏÂ‡ÂÈ •√ Î¿‰Ô˜ ‰ÂÓ ¤¯ÂÈ ÌÂÈ Î·ÓÔÓÈÎ¿.

·ÏÏ¿ ‰ÂÓ Á›ÓÂÙ·È ˙‡ÌˆÌ· •∞Ô˘Û›· ·Ó·ÌÈÎÙ‹Ú· ‹ ·Ó·ÌÈÎÙ‹Ú·˜ Ï¿ıÔ˜ ÙÔÔıÂÙËÌ¤ÓÔ˜.

ªÂÙ¿ ·ﬁ »ÚÔÁÚ·ÌÌ·ÙÛÈÛÌ¤ÓË Û˘ÓÙ·Á‹», ••Â¯¿Û·ÙÂ Ó· ·Ù‹ÛÂÙÂ ÙÔ ÌÂÙ¿ ÙÔÓ ÚÔÁÚ·ÌÌ·ÙÈÛÌﬁ.

ÙÔ „ˆÌ› ‰ÂÓ ¤¯ÂÈ ÊÔ˘ÛÎÒÛÂÈ ‹ ‰ÂÓ •∏ Ì·ÁÈ¿ ¤¯ÂÈ ¤ÚıÂÈ ÛÂ Â·Ê‹ ÌÂ ÙÔ ·Ï¿ÙÈ ‹ Î·È ÙÔ ÓÂÚﬁ.

¤¯ÂÈ Û˘Ì‚Â› Ù›ÔÙ· •∞Ô˘Û›· ·Ó·ÌÈÎÙ‹Ú·.

ª˘Úˆ‰È¿ Û·Ó Î¿ÙÈ Ó· Î·›ÁÂÙ·È •ŒÓ· Ì¤ÚÔ˜ ÙˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ ¤¯ÂÈ ¤ÛÂÈ ‰›Ï· ·ﬁ ÙÔÓ Î¿‰Ô: ·Ê‹ÛÙÂ ÙÔ

ÌË¯¿ÓËÌ· Ó· ÎÚ˘ÒÛÂÈ Î·È Î·ı·Ú›ÛÙÂ ÙÔ ÂÛˆÙÂÚÈÎﬁ ÙÔ˘

ÌË¯·Ó‹Ì·ÙÔ˜ ÌÂ ¤Ó· ˘ÁÚﬁ ÛÊÔ˘ÁÁ¿ÚÈ ¯ˆÚ›˜ ÚÔ˚ﬁÓ Î·ı·ÚÈÛÌÔ‡.

•∆Ô ·Ú·ÛÎÂ‡·ÛÌ· ÍÂ¯ÂÈÏ›˙ÂÈ: ÔÏ‡ ÌÂÁ¿ÏË ÔÛﬁÙËÙ· ˘ÏÈÎÒÓ Î·È

Î˘Ú›ˆ˜ ˘ÁÚÔ‡. ∆ËÚÂ›ÙÂ ÙÈ˜ ·Ó·ÏÔÁ›Â˜ ÙˆÓ Û˘ÓÙ·ÁÒÓ.

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page98

•¢È·‚¿ÛÙÂ ÚÔÛÂÎÙÈÎ¿ ÙÈ˜ Ô‰ËÁ›Â˜ ¯Ú‹ÛÂˆ˜ ÚÈÓ

¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÂÙÂ ÁÈ· ÚÒÙË ÊÔÚ¿ ÙËÓ Û˘ÛÎÂ˘‹ Û·˜: Ô

Î·Ù·ÛÎÂ˘·ÛÙ‹˜ ‰ÂÓ Ê¤ÚÂÈ Î·Ì›· Â˘ı‡ÓË ÛÂ ÂÚ›ÙˆÛË ÌË

Ù‹ÚËÛË˜ ÙˆÓ Ô‰ËÁÈÒÓ ·˘ÙÒÓ.

•°È· ÙËÓ ·ÛÊ¿ÏÂÈ¿ Û·˜, Ë Û˘ÛÎÂ˘‹ ·˘Ù‹ Û˘ÌÊˆÓÂ› ÌÂ Ù· ÈÛ¯‡ÔÓÙ·

ÚÙ˘· Î·È ÙÔ˘˜ ÈÛ¯‡ÔÓÙÂ˜ Î·ÓÔÓÈÛÌÔ‡˜ (√‰ËÁ›Â˜ ÁÈ· ÙË ¯·ÌËÏ‹

Ù¿ÛË, ÙËÓ ËÏÂÎÙÚÔÌ·ÁÓËÙÈÎ‹ Û˘Ì‚·ÙÙËÙ·, Ù· ˘ÏÈÎ¿ ÛÂ Â·Ê‹ ÌÂ

ÙÚÔÊ¤˜, ÙÔ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ Î.Ï..).

•∏ Û˘ÛÎÂ˘‹ ·˘Ù‹ ‰ÂÓ ÚÔÔÚ›˙ÂÙ·È Ó· Ù›ıÂÙ·È ÛÂ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›· ÌÂ

ÂÍˆÙÂÚÈÎ ¯ÚÔÓÔ‰È·ÎÙË ‹ ¯ˆÚÈÛÙ ÙËÏÂ¯ÂÈÚËÛÙ‹ÚÈÔ.

•∏ Û˘ÛÎÂ˘‹ ·˘Ù‹ ‰ÂÓ Ú¤ÂÈ Ó· ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›Ù·È · ¿ÙÔÌ·

(Û˘ÌÂÚÈÏ·Ì‚·ÓÔÌ¤ÓˆÓ ÙˆÓ ·È‰ÈÒÓ) ÌÂ ÌÂÈˆÌ¤ÓÂ˜ ÛˆÌ·ÙÈÎ¤˜

·ÈÛıËÙËÚÈ·Î¤˜ ‹ ‰È·ÓÔËÙÈÎ¤˜ ÈÎ·ÓÙËÙÂ˜ ‹ ¿ÙÔÌ· ¯ˆÚ›˜ Â›Ú· ‹

ÁÓÒÛË ÙË˜ Û˘ÛÎÂ˘‹˜, ÂÎÙ˜ ·Ó ¤¯Ô˘Ó Ï¿‚ÂÈ Û¯ÂÙÈÎ¤˜ Ô‰ËÁ›Â˜ ÁÈ·

ÙË ¯Ú‹ÛË ÙË˜ Û˘ÛÎÂ˘‹˜ ‹ ÂÈÙËÚÔ‡ÓÙ·È · ¿ÙÔÌÔ ˘Â‡ı˘ÓÔ ÁÈ·

ÙËÓ ·ÛÊ¿ÏÂÈ¿ ÙÔ˘˜. ∆· ·È‰È¿ Ú¤ÂÈ Ó· ÂÈÙËÚÔ‡ÓÙ·È Î·È Ó· ÌËÓ

ÙÔ˘˜ ÂÈÙÚ¤ÂÙ·È Ó· ·›˙Ô˘Ó ÌÂ ÙË Û˘ÛÎÂ˘‹.

•XÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÙÂ ÙËÓ Û˘ÛÎÂ˘‹ ÛÂ ÛÙ·ıÂÚ ¿ÁÎÔ ÂÚÁ·Û›·˜ Ì·ÎÚÈ¿

· ÓÂÚ Î·È ÛÂ Î·Ì›· ÂÚ›ÙˆÛË Ó· ÌËÓ ÙÔÔıÂÙËıÂ› Ì¤Û· ÛÂ

ÌÈÎÚ ¯ˆ’ÚÔ ÛÂ ÂÓÙÔÈ¯ÈÛÌ¤ÓË ÎÔ˘˙›Ó·.

•µÂ‚·ÈˆıÂ›ÙÂ ÙÈ Ë Ù¿ÛË ÚÂ‡Ì·ÙÔ˜ Ô˘ ·Ó·ÁÚ¿ÊÂÙ·È ÛÙË Û˘ÛÎÂ˘‹

Û·˜ ·ÓÙÈÛÙÔÈ¯Â› Û›ÁÔ˘Ú· ÛÙËÓ Ù¿ÛË ÙË˜ ËÏÂÎÙÚÈÎ‹˜ Û·˜

ÂÁÎ·Ù¿ÛÙ·ÛË˜. √ÔÈÔ‰‹ÔÙÂ Ï¿ıÔ˜ ÛÙË Û‡Ó‰ÂÛË ·Î˘ÚÒÓÂÈ ÙËÓ

ÂÁÁ‡ËÛË.

•∏ Û˘ÛÎÂ˘‹ ·˘Ù‹ Ú¤ÂÈ Ó· Û˘Ó‰¤ÂÙ·È ÔˆÛ‰‹ÔÙÂ ÌÂ ËÏÂÎÙÚÈÎ‹

Ú›˙· Ô˘ ‰È·ı¤ÙÂÈ ÁÂ›ˆÛË. ∏ ÌË Ù‹ÚËÛË ·˘Ù‹˜ ÙË˜ ˘Ô¯Ú¤ˆÛË˜

ÌÔÚÂ› Ó· ÚÔÎ·Ï¤ÛÂÈ ËÏÂÎÙÚÔÏËÍ›· Î·È ÂÓ‰Â¯ÔÌ¤Óˆ˜ Ó·

Ô‰ËÁ‹ÛÂÈ ÛÂ ÛÔ‚·Ú ÙÚ·˘Ì·ÙÈÛÌ ÙÔ ¯ÂÈÚÈÛÙ‹. °È· ÙËÓ ·ÛÊ¿ÏÂÈ¿

Û·˜, Â›Ó·È ÛËÌ·ÓÙÈÎ Ë ÁÂ›ˆÛË ÚÂ‡Ì·ÙÔ˜ Ó· ÏËÚÂ› Ù· ÚÙ˘·

Ô˘ ÈÛ¯‡Ô˘Ó ÛÙË ¯ÒÚ· Û·˜ ÁÈ· ÙËÓ ËÏÂÎÙÚÈÎ‹ ÂÁÎ·Ù¿ÛÙ·ÛË. ∞Ó Ë

ÂÁÎ·Ù¿ÛÙ·Û‹ Û·˜ ‰ÂÓ ‰È·ı¤ÙÂÈ Ú›˙· ÚÂ‡Ì·ÙÔ˜ ÌÂ ÁÂ›ˆÛË, ÚÈÓ

Û˘Ó‰¤ÛÂÙÂ ÙË Û˘ÛÎÂ˘‹ ÌÂ ÙÔ ÚÂ‡Ì·, ı· Ú¤ÂÈ ÔˆÛ‰‹ÔÙÂ Ó·

Î·Ï¤ÛÂÙÂ ¤Ó· ÙÂ¯ÓÈÎ ÙË˜ ¢∂∏ ÁÈ· Ó· ‰ÈÔÚıÒÛÂÈ ÙÈ˜ ÂÏÏÂ›„ÂÈ˜

ÙË˜ ËÏÂÎÙÚÈÎ‹˜ Û·˜ ÂÁÎ·Ù¿ÛÙ·ÛË˜.

•∏ Û˘ÛÎÂ˘‹ Û·˜ ÚÔÔÚ›˙ÂÙ·È ·ÔÎÏÂÈÛÙÈÎ¿ ÁÈ· ÔÈÎÈ·Î‹ ¯Ú‹ÛË Î·È

ÁÈ· Ì¤Û· ÛÙÔ Û›ÙÈ.

•∏ ·ÚÔ‡Û· Û˘ÛÎÂ˘‹ ÚÔÔÚ›˙ÂÙ·È ·ÛÎÏÂÈÛÙÈÎ¿ ÁÈ· ÔÈÎÈ·Î‹ ¯Ú‹ÛË.

¢ÂÓ ÌÔÚÂ› Ó· ¯ÚËÛÈÌÔÔÈËıÂ› ÛÙÈ˜ ·ÎÏÔ˘ıÂ˜, ÂÚÈÙÒÛÂÈ˜, ÔÈ

ÛÔ›Â˜ ‰ÂÓ Î·Ï‡ÙÔÓÙ·È · ÙËÓ ÂÁÁ‡ËÛË:

- ™Â ¯ÒÚÔ˘˜ ÎÔ˘˙›Ó·˜ Ô˘ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÔ‡ÓÙ·È · ÙÔ ÚÔÛˆÈÎ ÛÂ

Î·Ù·ÛÙ‹Ì·Ù·, ÁÚ·ÊÂ›· Î·È ¿ÏÏ· Â·ÁÁÂÏÌ·ÙÈÎ¿,

- ™Â ·ÁÚÔÎÙ‹Ì·Ù·,

- °È· ¯Ú‹ÛË · ÂÏ¿ÙÂ˜ ÍÂÓÔ‰Ô¯Â›ˆÓ, ·Ó‰Ô¯Â›ˆÓ Î·È ¿ÏÏ·

ÔÈÎÈÛÙÎ¿ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓÙ·,

- ™Â ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓÙ· Ù‡Ô˘ ÂÓÔÈÎÈ·˙ÌÂÓˆÓ ‰È·ÌÂÚÈÛÌ¿ÙˆÓ.

•µÁ¿˙ÂÙÂ ÙËÓ Û˘ÛÎÂ˘‹ · ÙËÓ Ú›˙· Ù·Ó ÙÂÏÂÈÒÓÂÙÂ ÙË ‰Ô˘ÏÂÈ¿

Û·˜ Î·È Ù·Ó ı¤ÏÂÙÂ Ó· ÙËÓ Î·ı·Ú›ÛÂÙÂ.

•ªËÓ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›ÙÂ ÙËÓ Û˘ÛÎÂ˘‹ Û·˜ :

- AÓ ‰ÂÓ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁÂ› Î·ÓÔÓÈÎ¿ ‹ ·Ó ¤¯ÂÈ ¿ıÂÈ ˙ËÌÈ¿,

- ™επερίπτωση που η συσκευή πέσει στο πάτωµα και έχει

εµφανή σηµάδια χτυπήµατος ή δεν λειτουργεί ικανοποιητικά.

™Â ÌÈ· Ù¤ÙÔÈ· ÂÚ›ÙˆÛË, ÂÈÎÔÈÓˆÓ‹ÛÙÂ ÌÂ ¤Ó· ÂÍÔ˘ÛÈÔ‰ÔÙËÌ¤ÓÔ

Î¤ÓÙÚÔ Û¤Ú‚È˜.

Δείτε τις οδηγίες για την εγγύηση .

•∂¿Ó Î·Ù·ÛÙÚ·ÊÂ› ÙÔ Î·ÏÒ‰ÈÔ, Ú¤ÂÈ Ó· ·ÓÙÈÎ·Ù·ÛÙ·ıÂ› · ÙÔÓ

Î·Ù·ÛÎÂ˘·ÛÙ‹ ‹ · Î¿ÔÈÔ ÂÍÔ˘ÛÈÔ‰ÔÙËÌ¤ÓÔ Î¤ÓÙÚÔ Û¤Ú‚È˜,

ÒÛÙÂ Ó· ·ÔÊ‡ÁÂÙÂ Ù˘¯Ó ÎÈÓ‰‡ÓÔ˘˜.

•∂ÎÙ˜ · ÙÔÓ Î·ı·ÚÈÛÌ Î·È ÙËÓ Û˘ÓÙ‹ÚËÛË Ô˘ Á›ÓÔÓÙ·È · ÙÔÓ

¯Ú‹ÛÙË, Î¿ıÂ ¿ÏÏË ÂÚÁ·Û›· ÂÈ‰ÈÚıˆÛË˜ ı· Ú¤ÂÈ Ó·

·Ó·Ù›ıÂÙ·È ÛÂ ÂÍÔ˘ÛÈÔ‰ÔÙËÌ¤ÓÔ Î¤ÓÙÚÔ Û¤Ú‚È˜.

•ªË ‚Ô˘Ù¿ÙÂ ÙË Û˘ÛÎÂ˘‹, ÙÔ ËÏÂÎÙÚÈÎ Î·ÏÒ‰ÈÔ ‹ ÙÔ ÊÈ˜ Ì¤Û· ÛÙÔ

ÓÂÚ ‹ Ì¤Û· ÛÂ ÔÔÈÔ‰‹ÔÙÂ ¿ÏÏÔ ˘ÁÚ.

•ªËÓ ·Ê‹ÓÂÙÂ ÙÔ ËÏÂÎÙÚÈÎ Î·ÏÒ‰ÈÔ Ó· ÎÚ¤ÌÂÙ·È ÛÂ Ì¤ÚÔ˜ Ô˘ Ó·

ÙÔ ÊÙ¿ÓÔ˘Ó ·È‰È¿.

•∆Ô ËÏÂÎÙÚÈÎ Î·ÏÒ‰ÈÔ ‰ÂÓ Ú¤ÂÈ Ó· ¤Ú¯ÂÙ·È ÛÂ Â·Ê‹ ÌÂ ÙÈ˜

Î·˘Ù¤˜ ÂÈÊ¿ÓÂÈÂ˜ ÙË˜ Û˘ÛÎÂ˘‹˜ Û·˜, Ô‡ÙÂ Ó· ‚Ú›ÛÎÂÙ·È ÎÔÓÙ¿ ÛÂ

ËÁ‹ ıÂÚÌÙËÙ·˜ ‹ Ó· ·Ù¿ ¿Óˆ ÛÂ ÎÔÊÙÂÚ¤˜ ÁˆÓ›Â˜.

•ªËÓ ÌÂÙ·ÎÈÓÂ›ÙÂ ÙËÓ Û˘ÛÎÂ˘‹ Ù·Ó Â›Ó·È ÛÂ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·.

•ªËÓ ·ÁÁ›˙ÂÙÂ ÙÔ ·Ú·ı˘Ú¿ÎÈ Î·Ù¿ ÙË ‰È¿ÚÎÂÈ· Î·È ·Ì¤Ûˆ˜ ÌÂÙ¿ ÙË

ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·. ∏ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÛÙÔ ·Ú·ı˘Ú¿ÎÈ ÌÔÚÂ› Ó· Â›Ó·È ˘„ËÏ‹.

•ªËÓ ·ÔÛ˘Ó‰¤ÂÙÂ ÙË Û˘ÛÎÂ˘‹ · ÙÔ ÚÂ‡Ì· ÙÚ·‚ÒÓÙ·˜ ÙÔ

Î·ÏÒ‰ÈÔ.

•¡· ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›ÙÂ ÌÓÔ Î·ÏÒ‰ÈÔ Â¤ÎÙ·ÛË˜ Ô˘ ‚Ú›ÛÎÂÙ·È ÛÂ

Î·Ï‹ Î·Ù¿ÛÙ·ÛË, ÌÂ Ú›˙· ÌÂ ÁÂ›ˆÛË, Î·È ÌÂ ¤Ó· Î·ÏÒ‰ÈÔ ·ÁˆÁÔ‡

ÙÔ˘ ÙÌ‹Ì·ÙÔ˜ ÙÔ˘Ï¿¯ÈÛÙÔÓ ›ÛÔ ÛÂ Ì‹ÎÔ˜ ÌÂ ÙÔ Î·ÏÒ‰ÈÔ Ô˘

·Ú¤¯ÂÙ·È ÌÂ ÙÔ ÚÔ˚Ó.

•ªËÓ ÙÔÔıÂÙÂ›ÙÂ ÙË Û˘ÛÎÂ˘‹ ¿Óˆ ÛÂ ¿ÏÏÂ˜ Û˘ÛÎÂ˘¤˜.

•ªËÓ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›ÙÂ ÙË Û˘ÛÎÂ˘‹ ˆ˜ ËÁ‹ ıÂÚÌÙËÙ·˜.

•Μην χρησιµοποιείτε την συσκευή για να µαγειρέψετε οτιδή-

ποτε άλλο εκτός από ψωµί και µαρµελάδες.

•ªËÓ ÙÔÔıÂÙÂ›ÙÂ ÔÙ¤ ¯·ÚÙ›, ¯·ÚÙÓÈ ‹ Ï·ÛÙÈÎ Ì¤Û· ÛÙË

Û˘ÛÎÂ˘‹ Î·È ÌËÓ ÙÔÔıÂÙÂ›ÙÂ Ù›ÔÙ· · ¿Óˆ.

•∂¿Ó Ù‡¯ÂÈ Ó· ·Ú¿ÍÔ˘Ó ÊˆÙÈ¿ Î¿ÔÈ· Ì¤ÚË ÙÔ˘ ÚÔ˚ÓÙÔ˜, ÔÙ¤

ÌËÓ ÂÈ¯ÂÈÚ‹ÛÂÙÂ Ó· Û‚‹ÛÂÙÂ ÙË ÊˆÙÈ¿ ÌÂ ÓÂÚ. µÁ¿ÏÙÂ ÙÔ ÊÈ˜

· ÙËÓ Ú›˙·. ∫·Ù·ÛÙÂ›ÏÂÙÂ ÙÈ˜ ÊÏÁÂ˜ ÌÂ ¤Ó· ‚ÚÂÁÌ¤ÓÔ ·Ó›.

•°È· ÙËÓ ·ÛÊ¿ÏÂÈ¿ Û·˜ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›ÙÂ ÌÓÔ ÁÓ‹ÛÈ· ·ÍÂÛÔ˘¿Ú Î·È

·ÓÙ·ÏÏ·ÎÙÈÎ¿ ÙÔ˘ Î·Ù·ÛÎÂ˘·ÛÙ‹ Û¯Â‰È·ÛÌ¤Ó· ÂÈ‰ÈÎ¿ ÁÈ· ÙË

Û˘ÛÎÂ˘‹ Û·˜.

•™ÙÔ Ù¤ÏÔ˜ ÙÔ˘ ÚÔÁÚ¿ÌÌ·ÙÔ˜, ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›ÙÂ ¿ÓÙ· Á¿ÓÙÈ·

ÎÔ˘˙›Ó·˜ ÁÈ· Ó· È¿ÛÂÙÂ ÙÔ ÌÔÏ ‹ ÙÈ˜ Î·˘Ù¤˜ ÂÈÊ¿ÓÂÈÂ˜ ÙË˜

Û˘ÛÎÂ˘‹˜. ∏ Û˘ÛÎÂ˘‹ ˙ÂÛÙ¤ÓÂÙ·È ¿Ú· ÔÏ‡ Î·Ù¿ ÙË ‰È¿ÚÎÂÈ· ÙË˜

¯Ú‹ÛË˜.

•ªËÓ ÊÚ¿˙ÂÙÂ ÔÙ¤ ÙÈ˜ Û¯¿ÚÂ˜ ·ÂÚÈÛÌÔ‡.

•¶ÚÔÛ¤¯ÂÙÂ ÔÏ‡ ‰ÈÙÈ ÌÔÚÂ› Ó· ‚ÁÂÈ ·ÙÌ˜ Ù·Ó ·ÓÔ›ÍÂÙÂ ÙÔ

Î·¿ÎÈ ÛÙÔ Ù¤ÏÔ˜ Î·È Î·Ù¿ ÙË ‰È¿ÚÎÂÈ· ÙÔ˘ ÚÔÁÚ¿ÌÌ·ÙÔ˜.

•ŸÙ·Ó Â›ÛÙÂ ÛÙÔ ÚÁÚ·ÌÌ· ·ÚÈıÌ˜ 11 (Ì·ÚÌÂÏ¿‰·, ÎÔÌÛÙ·)

ÚÔÛ¤¯ÂÙÂ È‰È·›ÙÂÚ· ÙÔÓ ·ÙÌ Î·È ÙÔ ˘ÁÚ Ô˘ ÌÔÚÂ› Ó· ÂÙ·¯ÙÂ›

Ù·Ó ·ÓÔ›ÁÂÙÂ ÙÔ Î·¿ÎÈ.

•

ªËÓ ÍÂÂÚÓ¿ÙÂ ÙÈ˜ ÔÛÙËÙÂ˜ Ô˘ ·Ó·ÁÚ¿ÊÔÓÙ·È ÛÙÈ˜ Û˘ÓÙ·Á¤˜.

-™˘ÓÔÏÈÎ¿ ÌËÓ ÍÂÂÚÓ¿ÙÂ Ù· 1500 g ˙‡ÌË˜.

- Μην ξε̟ερνάτε συνολικά τα 900 γρ. α̟ό αλεύρι και 13 γρ. µαγιάς.

•∆Ô Â›Â‰Ô ·ÎÔ˘ÛÙÈÎ‹˜ ÈÛ¯‡Ô˜ Ô˘ Î·Ù·ÁÚ¿ÊÂÙ·È ÛÙÔ ·ÚÓ

ÚÔ˚Ó Â›Ó·È 55 dBa.

∞˜ Û˘Ì‚¿ÏÏÔ˘ÌÂ ÎÈ ÂÌÂ›˜ ÛÙËÓ ÚÔÛÙ·Û›· ÙÔ˘ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓÙÔ˜!

∏ Û˘ÛÎÂ˘‹ Û·˜ ÂÚÈ¤¯ÂÈ ÔÏÏ¿ ·ÍÈÔÔÈ‹ÛÈÌ· ‹ ·Ó·Î˘ÎÏÒÛÈÌ· ˘ÏÈÎ¿.

¶·Ú·‰ÒÛÙÂ ÙË ·ÏÈ¿ Û˘ÛÎÂ˘‹ Û·˜ ÛÂ Î¤ÓÙÚÔ ‰È·ÏÔÁ‹˜ ‹ ÂÏÏÂ›„ÂÈ Ù¤ÙÔÈÔ˘ Î¤ÓÙÚÔ˘ ÛÂ

ÂÍÔ˘ÛÈÔ‰ÔÙËÌ¤ÓÔ Î¤ÓÙÚÔ Û¤Ú‚È˜ ÙÔ ÔÔ›Ô ı· ·Ó·Ï¿‚ÂÈ ÙËÓ ÂÂÍÂÚÁ·Û›· ÙË˜.

•µÁ¿ÏÙÂ ÙÔ ÊÈ˜ ·ﬁ ÙËÓ Ú›˙· Î·È ·Ê‹ÛÙÂ ÙË Û˘ÛÎÂ˘‹ Ó· ÎÚ˘ÒÛÂÈ.

•∫·ı·Ú›ÛÙÂ ÙÔ ÛÒÌ· ÙË˜ Û˘ÛÎÂ˘‹˜ Î·È ÙÔ ÂÛˆÙÂÚÈÎﬁ ÙÔ˘ Î¿‰Ô˘ ÌÂ ¤Ó· ‚ÚÂÁÌ¤ÓÔ ÛÊÔ˘ÁÁ¿ÚÈ. ™ÙÂÁÓÒÛÙÂ Î·Ï¿.

•¶Ï‡ÓÂÙÂ ÙÔ ÌÔÏ Î·È ÙÔÓ ·Ó·ÌÈÎÙ‹Ú· ÌÂ ˙ÂÛÙﬁ ÓÂÚﬁ. ∞Ó Ô ·Ó·ÌÈÎÙ‹Ú·˜ ÌÂ›ÓÂÈ Ì¤Û· ÛÙÔÓ Î¿‰Ô, ·Ê‹ÛÙÂ ÙÔÓ Ó· ÌÔ˘Ï¿ÛÂÈ ÁÈ· 5 ¤ˆ˜ 10 ÏÂÙ¿.

•µÁ¿ÏÙÂ ÙÔ Î·¿ÎÈ Î·È Î·ı·Ú›ÛÙÂ ÙÔ ÌÂ ˙ÂÛÙﬁ ÓÂÚﬁ.

•ªËÓ Ï¤ÓÂÙÂ Î·Ó¤Ó· Ì¤ÚÔ˜ ÙË˜ Û˘ÛÎÂ˘‹˜ ÛÙÔ Ï˘ÓÙ‹ÚÈÔ È¿ÙˆÓ.

•ªËÓ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›ÙÂ ÔÈÎÈ·Î¿ ·ÔÚÚ˘·ÓÙÈÎ¿, ÏÂÈ·ÓÙÈÎ¿ ÛÊÔ˘ÁÁ¿ÚÈ· ‹ ÔÈÓﬁÓÂ˘Ì·. ÃÚËÛÈÌÔÔÈÂ›ÙÂ ·ÏÒ˜ ¤Ó· Ì·Ï·Îﬁ ‚ÚÂÁÌ¤ÓÔ ·Ó›.

•ªËÓ ‚Ô˘Ù¿ÙÂ ÙË Û˘ÛÎÂ˘‹ ‹ ÙÔ Î·¿ÎÈ ÛÙÔ ÓÂÚﬁ ‹ ¿ÏÏÔ ˘ÁÚﬁ.

∫∞£∞ƒπ™ª√™ ∫∞π ™À¡∆∏ƒ∏™∏

™Àªµ√À§∂™ ∞™º∞§∂π∞™

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page99

100

¶ƒ√°ƒ.

ƒ√¢π™ª∞ ª∂°∂£√™ Ãƒ√¡√™

(ÒÚÂ˜)

1Ô

˙‡ÌˆÌ·

∞¡∞ª√¡∏ 2Ô

˙‡ÌˆÌ·

1Ô

º√À™∫øª∞

3Ô

˙‡ÌˆÌ·

2Ô

º√À™∫øª∞

4Ô

˙‡ÌˆÌ·

3Ô

º√À™∫øª∞

æ∏™πª√ ∂•∆ƒ∞ ¢π∞∆∏ƒ∏™∏

£∂ƒª√∫ƒ∞™π∞™

(ÒÚÂ˜)

750

1000

1500

3:15

3:20

3:25

0:05:00 0:05:00 0:15:00 0:40:00 0:00:10 0:25:00 0:00:15 0:50:00

0:55

1:00

1:05

2:55

3:00

3:05

1:00

750

1000

1500

3:15

3:20

3:25

0:55

1:00

1:05

2:55

3:00

3:05

1:00

750

1000

1500

3:15

3:20

3:25

0:55

1:00

1:05

2:55

3:00

3:05

1:00

750

1000

1500

3:34

3:39

3:44

0:05:00 0:05:00 0:12:00 1:05:00 0:02:00 0:30:00 x 0:30:00

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

750

1000

1500

3:34

3:39

3:44

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

750

1000

1500

3:34

3:39

3:44

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

0:05:00 0:05:00 0:15:00 1:10:00 0:02:00 0:20:00 x 0:40:00

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

0:10:00 0:05:00 0:18:00 0:30:00 x 0:40:00 0:02:00 1:00:00

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:00

1:05

1:10

3:17

3:22

3:27

1:00

5- 1000 1:20 x x 0:13 x x x x 0:22 0:45

ﬁ¯È

1:00

750

1000

1500

2:15

2:20

2:25

0:05 x 0:10 x x x x 1:00

1:00

1:05

1:10

2:05

1:10

2:15

1:00

750

1000

1500

2:15

2:20

2:25

1:00

1:05

1:10

2:05

1:10

2:15

1:00

750

1000

1500

2:15

2:20

2:25

1:00

1:05

1:10

2:05

1:10

2:15

1:00

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page100

101

¶ƒ√°ƒ.

ƒ√¢π™ª∞ ª∂°∂£√™ Ãƒ√¡√™

(ÒÚÂ˜)

1Ô

˙‡ÌˆÌ·

∞¡∞ª√¡∏ 2Ô

˙‡ÌˆÌ·

1Ô

º√À™∫øª∞

3Ô

˙‡ÌˆÌ·

2Ô

º√À™∫øª∞

4Ô

˙‡ÌˆÌ·

3Ô

º√À™∫øª∞

æ∏™πª√ ∂•∆ƒ∞ ¢π∞∆∏ƒ∏™∏

£∂ƒª√∫ƒ∞™π∞™

((ÒÚÂ˜)

750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

0:05:00 0:05:00 0:15:00 1:05:00 0:02:00 0:30:00 x 0:30:00

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

750

1000

1500

3:37

3:42

3:47

1:05

1:10

1:15

3:17

3:22

3:27

1:00

750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

0:05:00 0:05:00 0:18:00 1:10:00 0:02:00 x x 1:00:00

1:05

1:10

1:15

3:22

3:27

3:32

1:00

750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:05

1:10

1:15

3:22

3:27

3:32

1:00

750

1000

1500

3:45

3:50

3:55

1:05

1:10

1:15

3:22

3:27

3:32

1:00

9- 1000 1:00 x x 0:08:00 x x x x 0:10:00 0:42 0:55 1:00

750

1000

1500

1:20

1:25

1:30

0:10:00 x x 0:05:00 x x x x

1:05

1:10

1:15

1:20

1:25

1:00

750

1000

1500

1:20

1:25

1:30

1:05

1:10

1:15

1:20

1:25

1:00

750

1000

1500

1:20

1:25

1:30

1:05

1:10

1:15

1:20

1:25

1:00

11 - - 1:05 x x 0:05:00 x x x x 0:10:00 0:50 -

ﬁ¯È

12 - - 0:15 0:03:00 0:12:00 x x x x x x x -

ﬁ¯È

13 - - 1:25 0:05:00 0:05:00 0:15:00 x x x x 1:00:00 x -

ﬁ¯È

0:10

Î·Ù¿

‰ﬁÛÂÈ˜

ÙˆÓ 10

ÏÂÙÒÓ

0:10

Î·Ù¿

‰ﬁÛÂÈ˜

ÙˆÓ 10

ÏÂÙÒÓ

ﬁ¯È

¶·Ú·Ù‹ÚËÛË : Ë Û˘ÓÔÏÈÎ‹ ‰È¿ÚÎÂÈ· ‰ÂÓ Û˘ÌÂÚÈÏ·Ì‚¿ÓÂÈ ÙÔÓ ¯ÚﬁÓÔ ‰È·Ù‹ÚËÛË˜ ÙÔ˘ „ˆÌÈÔ‡ ˙ÂÛÙÔ‡ ÁÈ· Ù· ÚÔÁÚ¿ÌÌ·Ù· 1 ¤ˆ˜ Î·È 10.

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page101

Ref. NC00017447

www.tefal.com

3 - 13

14 - 24

25 - 35

36 - 46

47 - 57

58 - 68

69 - 79

80 - 90

91 - 101

TEFAL-OW5000-NC00017447_TEFAL-OW5000-NC00017447 26/07/10 10:17 Page104

Tefal OW500530 Handleiding

Merk: Tefal

Model: OW500530

Type: Handleiding

Download PDF

rapport

in andere talen

italiano: Tefal OW500530 Manuale utente
français: Tefal OW500530 Manuel utilisateur
Deutsch: Tefal OW500530 Benutzerhandbuch
português: Tefal OW500530 Manual do usuário
dansk: Tefal OW500530 Brugermanual
svenska: Tefal OW500530 Användarmanual

Tefal OW500530 Handleiding

Tefal OW500530 Handleiding

in andere talen

Gerelateerde artikelen

Andere documenten