Het is voor ouders belangrijk hun pasgeboren kind
snel te zien groeien en ontwikkelen tot een blije
en gezonde baby. Goede voeding is essentieel voor
een gezonde groei en het welbevinden van je baby.
Moedermelk is de ideale voeding, omdat het alle
natuurlijke voedingsstoffen bevat die baby’s nodig
hebben. Als borstvoeding niet mogelijk is, kan
esvoeding worden gegeven. Gewoonlijk komen
baby’s tussen de eerste en de zesde maand een
halve tot een hele kilo per maand aan. Daarna
hebben baby’s een combinatie van melk en vast
voedsel nodig om goed te kunnen groeien, waarbij
hun gewicht gemiddeld een halve kilo per maand
toeneemt.
Na 4 tot 6 maanden kunnen baby’s met wat
hulp rechtop zitten, hebben ze controle over hun
hoofd en stoppen ze vaak alles wat ze kunnen
vinden in hun mond. In deze fase lijken ze niet
meer genoeg te hebben aan de moedermelk of
de esvoeding die ze krijgen, en zijn ze zich meer
bewust van en nieuwsgierig naar de eetgewoonten
van volwassenen, vooral die van hun ouders. Dit
is een aanwijzing dat ze toe zijn aan vast voedsel
als aanvulling op de melk. Hierdoor krijgen ze
tegelijkertijd meer voedingsstoffen binnen. Dit is een
heel spannende fase voor baby’s, omdat ze kunnen
experimenteren en van de nieuwe en andere smaken
die hun worden aangeboden, kunnen leren genieten.
Wel is het zo dat de groei en ontwikkeling van
iedere baby anders is. Veel baby’s zijn pas toe aan
de overgang naar vast voedsel als ze 6 maanden
oud zijn, terwijl andere baby’s dat al veel eerder zijn.
Begin niet met vast voedsel voordat je baby ten
minste 4 maanden (17 weken) oud is. Als je meer
advies wilt hebben, kun je je het beste wenden tot
het consultatiebureau.
Als je baby toe is aan vast voedsel, wil je daar
natuurlijk verse ingrediënten voor gebruiken, opdat
je kind zo veel mogelijk voedingsstoffen binnenkrijgt.
De beste manier om dit te bereiken is zelf de
ingrediënten te kopen en deze zelf te bereiden,
want zo weet je precies wat je baby eet. Het
voedingsgehalte is afhankelijk van het soort voedsel
dat je koopt en de wijze waarop het bewaard
en klaargemaakt wordt. Het is daarom belangrijk
dat je verse ingrediënten koopt, deze volgens
de voorschriften bewaart en ze op een schoon
oppervlak klaarmaakt.
Stomen is één van de beste kookmethoden om
de smaak van het voedsel te behouden. De unieke
gecombineerde stomer en blender van Philips
AVENT helpt om essentiële voedingstoffen te
behouden, omdat de sappen die tijdens
het stomen vrijkomen, weer door
het voedsel worden gemengd
tijdens het malen en mengen.
Zo blijven er zoveel
mogelijk voedingsstoffen
bewaard voor een
gezonde babymaaltijd.
Er zijn veel betrouwbare
plaatsen waar je informatie
kunt vinden over hoe je
je baby laat wennen aan
vast voedsel, waaronder
consultatiebureaus en
websites. Hier kun je
terecht als je het idee
hebt dat jouw baby toe
is aan vast voedsel.
Geniet van deze
bijzondere fase in het
leven van jouw baby!
Judy More, freelance
kinderdiëtiste,
www.child-nutrition.co.uk
Je baby laten wennen aan vast voedsel
NL NL
Algemene professionele adviezen
• Bewaar het voedsel altijd op een veilige manier
en houd je aan de uiterste gebruiksdatum. Bereid
het voedsel in een schone keuken met schoon
keukengerei voor maximale hygiëne. Was altijd je
handen voordat je voedsel gaat bereiden. Was ook
de handjes van de baby voordat je deze te eten geeft.
•
Fruit en groenten moeten voor gebruik goed gewassen
worden. Sommige vruchten moeten geschild worden.
•
Er mag geen zout worden toegevoegd aan
babyvoeding. Wel kun je proberen om met de
kruiden en de milde specerijen die je ook gebruikt
voor de maaltijden van de rest van je gezin, het
eten voor de baby wat extra smaak te geven.
•
Je moet ook geen suiker toevoegen, behalve wanneer
dat nodig is om zure vruchten wat zoeter te maken.
•
Je moet babyvoedsel goed gaar laten worden en daarna
goed laten afkoelen, voordat je het aan de baby geeft.
•
Een magnetron warmt voedsel ongelijkmatig op en
daardoor kunnen binnenin het voedsel hete plekken
ontstaan, waaraan de baby zich kan branden. Roer
voedsel dat in de magnetron is opgewarmd, dus goed
door en laat het goed afkoelen, voordat je het aan
je baby te eten geeft. Gebruik de elektrische es-
en babyvoedingverwarmer van Philips AVENT om
babyvoedsel veilig en gelijkmatig op te warmen.
•
Warm het voedsel nooit een tweede keer op.
• Het meeste pas gekookte voedsel kan maximaal 24
uur in de koelkast bewaard worden.
•
Je kunt veel tijd besparen door extra porties
te bereiden en die in diepvriesbakjes of
Philips AVENT VIA-bewaarbekers in
te vriezen! VIA-bewaarbekers
zijn steriel, stapelbaar en je kunt
er kan makkelijk een datum en
de naam van het gerecht op
schrijven. Lees de gebruiksaanwijzing van
de vriezer om te achterhalen hoe lang je babyvoedsel
er veilig in kunt bewaren. Normaal gesproken is dat
tussen de 1 en 3 maanden.
• Vries eenmaal ontdooid voedsel niet opnieuw in.
• Sommige ingrediënten, zoals rauwe vis, lever, zachte
ongepasteuriseerde kaas en honing, zijn niet geschikt
voor baby’s jonger dan een jaar. Eieren moeten altijd
goed gekookt worden. Vraag het consultatiebureau
om advies als je niet zeker bent.
• Als er allergieën in de familie voorkomen, raden
we je aan de eerste 6 maanden uitsluitend
borstvoeding te geven. Blijf tijdens de overgang naar
vast voedsel borstvoeding geven. Omdat het vaste
voedsel allergieën kan veroorzaken, kun je het beste
voedingsmiddelen als koemelk, eieren, tarwe, noten,
zaden, vis en schaaldieren één voor één uitproberen.
•
De maaltijdplanner voor iedere fase biedt
voorbeelden van uitgebalanceerde en gevarieerde
maaltijden. Pas deze maaltijden aan door er
bijvoorbeeld seizoensfruit en -groenten aan toe te
voegen, of ingrediënten waar jij en jouw gezin van
houden. Zoete aardappels kunnen meestal worden
vervangen door gewone aardappels en in plaats van
wortels kun je een andere wortelgroente gebruiken.
Richtlijnen voor de beste resultaten
• De hoeveelheden genoemd in de meeste recepten
zijn groot genoeg voor één babymaaltijd plus nog
wat extra om te bewaren of in te vriezen. Pas de
hoeveelheden waar nodig aan, maar bedenk wel
dat de stoomtijd afhankelijk is van de hoeveelheid
voedsel in de kan. Kijk in de gebruiksaanwijzing van
de gecombineerde stomer en blender voor de
stoomtijden van de verschillende ingrediënten.
•
De uiteindelijke consistentie van het voedsel
uiteindelijk is, hangt af van het soort en de
hoeveelheid ingrediënten. Voeg wat van de normale
melkvoeding of wat water toe om het voedsel te
verdunnen en voeg wat rijstebloem toe, of laat wat
kookvocht uit de kan lopen voordat je gaat malen en
mengen, om het voedsel dikker te maken.
• Alle hoeveelheiden zijn slechts een aanwijzing en
zijn afhankelijk van het soort ingrediënten en de
stoomtijd.
• Het aantal porties dat vermeld wordt in de
recepten, is slechts een schatting. De benodigde
portie per baby verschilt en hangt af van de eetlust
en de groei van de baby.
• De fotoinstructies bij ieder recept geven je snel
informatie over hoe je het recept moet bereiden
met de gecombineerde stomer en blender. Als je
deze gecombineerde stomer en blender voor het
eerst gebruikt, raden we je aan de instructies bij de
recepten volledig door te lezen.
Disclaimer: Deze recepten zijn zorgvuldig door
voedingsdeskundigen, zoals Judy en Gillian, uitgekozen. Neem
contact op met je huisarts of het consultatiebureau als je twijfelt,
en vooral wanneer je een allergische reactie vermoedt.
16 17