Documenttranscriptie

Ned VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN Lees deze instructies aandachtig door en bewaar ze zorgvuldig. Veiligheidsvoorschriften Dit apparaat voldoet aan de geldende veiligheidsvoorschriften en -voorwaarden Controleer of de netspanning overeenkomt met die op het apparaat vermeld staat (wisselstroom). Rekening houdend met de grote verscheidenheid aan geldende normen, dient u het apparaat door een erkende Servicedienst te laten controleren als u het in een ander land gebruikt dan waar u het gekocht heeft. Dit apparaat is bestemd voor huishoudelijk gebruik. In geval van bedrijfsmatig gebruik of een gebruik waarvoor het apparaat niet geschikt is, of dat niet overeenkomt met de gebruiksaanwijzing kan de aansprakelijkheid van de fabrikant niet in het geding zijn en is de garantie niet geldig. Aansluiting • Het apparaat niet gebruiken wanneer dit, of het snoer, defect is of wanneer het apparaat gevallen is, zichtbare schade of functiestoringen vertoont. In dat geval moet het apparaat naar een erkende Servicedienst gestuurd worden. • Steek de stekker altijd in een geaard stopcontact. • Geen verlengsnoer gebruiken. Indien u hiervoor de verantwoordelijkheid op u neemt, gebruik dan een in goede staat verkerend verlengsnoer met randaarding dat voor het vermogen van het apparaat geschikt is. • Indien het snoer beschadigd is, moet dit door de fabrikant, diens erkende Servicedienst of een persoon met een gelijkwaardige vakbekwaamheid vervangen worden, teneinde ieder gevaar te voorkomen. Nooit zelf het apparaat demonteren. • Het snoer niet laten hangen. • Niet aan het snoer trekken om de stekker uit het stopcontact te halen. • Altijd de stekker van het apparaat uit het stopcontact halen: na gebruik, om het apparaat te verplaatsen of om het schoon te maken. Werking • Gebruik het apparaat op een stevige, vlakke ondergrond, ver van opspattend water. • Nooit het apparaat zonder toezicht laten werken. Buiten bereik van kinderen houden. • Dit elektrische apparaat werkt op hoge temperaturen, wat tot brandwonden kan leiden. Raak de warme oppervlakken van het apparaat niet aan (filter, kijkvenster, zichtbare metalen delen…). • Laat het apparaat niet in de buurt van brandbare materialen werken (jaloezieën, gordijnen…), noch in de buurt van een externe warmtebron (gasfornuis, warmhoudplaatje…). • In geval van brand nooit proberen de vlammen met water te blussen. Sluit het deksel. Doof de vlammen met een vochtige doek. • Het apparaat niet verplaatsen wanneer het warme vloeistoffen of etenswaren bevat. • Indien u een uitneembare binnenpan heeft, verwijder deze dan nooit terwijl de friteuse werkt. • Nooit het elektrische gedeelte in water dompelen! 24 Ned Bereiding • Nooit de stekker in het stopcontact steken wanneer de friteuse leeg is (geen vet). Neem de minimale en maximale hoeveelheid vet in acht. • Indien u niet-vloeibaar vet gebruikt, snijd dit dan in stukken en laat het op zacht vuur in een aparte pan smelten en giet het daarna langzaam in de binnenpan. Nooit het niet-vloeibare vet rechtstreeks in de binnenpan of het mandje doen, hierdoor zou het apparaat kunnen beschadigen. • Nooit het niet-vloeibare vet rechtstreeks in het mandje doen, hierdoor zou het apparaat kunnen beschadigen. • Nooit verschillende soorten vet met elkaar mengen. • Doe niet teveel in het mandje, houd u aan de voor de veiligheid aangegeven maximale hoeveelheden. Instructies • Beperk de baktemperatuur tot 170°C, met name voor aardappelproducten. • Gebruik het mandje voor het bakken van patat. • Houd het frituren in de gaten: eet geen gefrituurd voedsel dat verbrand is en geef de voorkeur aan licht goudbruine frituur. • Filter het vet na ieder gebruik om te voorkomen dat achtergebleven restjes verbranden en vervang het vet regelmatig. • Zorg voor een evenwichtige, gevarieerde voeding met minstens 2 stuks fruit en groente per dag. • Bewaar aardappelen bij een temperatuur boven 8°C. • Beperk voor een snelle, geslaagde bereiding de hoeveelheid patat tot een 1/2 mandje per beurt. • Wanneer een vol mandje ondergedompeld wordt, daalt de temperatuur van het vet zeer snel. Tijdens het bakken overschrijdt de temperatuur nooit 175°C, zelfs wanneer de temperatuur is ingesteld op 190°C (= gestabiliseerde temperatuur vóór het onderdompelen). Neem in geval van problemen contact op met uw erkende Servicedienst of ga naar de website www.groupeseb.com. NL Wees vriendelijk voor het milieu ! Uw apparaat bevat materialen die geschikt zijn voor hergebruik. Lever het in bij het milieustation in uw gemeente of bij onze technische dienst. 25 Ned 13. 13.a 13.b 13.c 13.e Omschrijving 1. Deksel a. Permanent filter b. Stoomrooster c. Handgreep d. Kijkvenster 2. Afneembaar elektrisch gedeelte 3. Mandje a. Handgreep b. Max. niveau voor het voedsel 4. Uitneembare binnenpan 5. Aanduiding voor het vullen van de binnenpan 6. Haakje voor het mandje in de hoge stand 7. Vast filter voor het filteren van het vet 13.f 13.d 13.g 8. 9. 10. 11. Koele handgrepen Bedieningsknop filterbak Behuizing Filterbak a. Deksel b. Dop 12. Anti-slipvoetjes 13. Elektronisch bedieningspaneel a. Controlelampje vet vervangen b. Display timer c. Controlelampje temperatuur d. Spanningscontrolelampje e. Reset-knop vet vervangen f. Temperatuurregelaar g.Timer 14. Resetknop Resetfunctie: Uw apparaat beschikt over een beveiliging. Wanneer de beveiliging wordt ingeschakeld, schakelt het apparaat uit en verschijnt er een foutcode op de display van het bedieningspaneel (81 t/m 85). Haal de stekker uit 14 het stopcontact, laat het apparaat afkoelen en volg de instructies van de gebruiksaanwijzing. Indien de foutcode opnieuw verschijnt, druk dan met een puntig voorwerp op de RESETknop aan de achterzijde van het apparaat. Indien de beveiliging opnieuw inschakelt, breng uw apparaat dan naar een erkende Servicedienst. 26 Ned Automatisch filteren/verversen en bewaren van het vet PRO FLY OLEOCLEAN is voorzien van een gepatenteerd automatisch filter- en ververssysteem dat geschikt is voor alle soorten vet. G Het vet wordt op volkomen veilige wijze automatisch gefilterd. G Dankzij het automatische filteren blijft het vet schoon en gaat het langer mee: gezonder en voordeliger. G Door het vet te bewaren in verschillende filterbakken, behouden de etenswaren hun smaak (frites, vis, oliebollen…) en worden deze niet met elkaar vermengd. Zeer eenvoudige reiniging PRO FRY OLEOCLEAN is eenvoudig te gebruiken en te demonteren. G Alle onderdelen kunnen in de vaatwasser, met uitzondering van het elektrische gedeelte. G Dankzij het filteren en bewaren van het vet wordt het vet uit de PRO FRY OLEOCLEAN gehaald en kan deze na iedere frituurbeurt in de vaatwasmachine schoongemaakt worden. Na ieder gebruik schoon en als nieuw. De bedieningsknop van de filterbak gebruiken • De bedieningsknop van de filterbak heeft 3 standen. (fig.1) Stand Fry:om te frituren. (fig.2) Stand Automatic Oil Filtration: om het vet te filteren. (fig.3) Stand Oil Box: om de filterbak op zijn plaats te zetten of te verwijderen. (fig.4) Vóór de eerste ingebruikname • De friteuse kan volledig gedemonteerd worden. (fig.5) Verwijder het deksel, het mandje, het elektrische gedeelte en de binnenpan. Verwijder de filterbak door de bedieningsknop op de stand Oil box te zetten. (fig.4) ! Nooit het elektrische gedeelte onder water dompelen. 27 Ned • Reinig het deksel, de binnenpan, de behuizing, het mandje en de filterbak met een vochtige spons en afwasmiddel of in de vaatwasmachine. (fig.6) Reinig het elektrische gedeelte met een vochtige doek of spons. (fig.7) Goed afdrogen. • Druk na iedere reinigingsbeurt op de rode knop onder de binnenpan, zodat het achtergebleven water eruit kan lopen. (fig.8) ! Controleer of de rode knop in de goede stand teruggekeerd is. • Zet de binnenpan en het elektrische gedeelte op hun plaats. (fig.9-10) ! Controleer of het elektrische gedeelte goed geplaatst is, omdat anders de friteuse niet werkt. • Zet de bedieningsknop op de stand Oil box en zet de lege filterbak in de friteuse. (fig.4-11) • Klap de handgreep van het mandje volledig uit: een " klik " geeft aan dat deze op zijn plaats zit. (fig.12) Voorbereiding • Vul de binnenpan met vet. (fig.13) Max. Min. 3,5 L 2,8 L Het vetniveau moet zich altijd tussen de min. en max. streep van de binnenpan bevinden. (fig.14) ! Meng nooit verschillende soorten vet met elkaar, hierdoor kan het vet overlopen. Gebruik één van de voor het frituren aanbevolen vloeibare vetten. Volg de aanbevelingen van de fabrikant voor het bakken. ! Controleer voor ieder gebruik het vetniveau en pas dit, indien nodig, aan met hetzelfde vet. • Indien u niet-vloeibaar vet gebruikt, snijd dit dan in stukken en Max. 3060 g laat het in een apart steelpannetje smelten, alvorens het in de binnenpan te gieten. (fig.15-16) Min. 2450 g ! Laat niet-vloeibaar vet nooit rechtstreeks op het verwarmingselement of in het mandje smelten. 28 Ned Bakken • Zet de bedieningsknop op de stand Fry. (fig.17) • Steek na het vullen van de binnenpan met vet de stekker van uw friteuse zonder mandje in het stopcontact, het controlelampje "Power" gaat branden. (fig.18-19) ! Nooit de friteuse inschakelen als er geen vet in zit. • Druk op totdat de display aan gaat (« 00 »). De temperatuur wordt automatisch ingesteld op 190°C.U kunt de temperatuur aanpassen tussen 160° en 190°C door meerdere malen op te drukken. (fig.20) • De friteuse wordt warm. Maximale hoeveelheid Aanbevolen hoeveelheid Verse patat Diepvries patat 1.2 kg in 2 beurten 900 g 600 g 450 g • Doe een niet te grote hoeveelheid voedsel in het mandje. Zorg dat u het op het mandje aangegeven maximum niveau "MAX" niet overschrijdt. Neem een minder grote hoeveelheid indien het om bevroren voedsel gaat. (fig.21) ! Om overlopen te voorkomen en de levensduur van het vet te verlengen, kunt u voor het bakken de kruimels en/of het ijs van het voedsel zorgvuldig afvegen. • Druk, zodra het controlelampje Ready gaat branden, op de knop om de baktijd in minuten in stellen. De geselecteerde tijd wordt (in minuten) weergegeven en het aftellen begint. Houd in geval van een vergissing of wanneer u de gekozen tijd wilt wissen, de knop gedurende 2 seconden ingedrukt. (fig.22-23) ! Het is normaal dat tijdens het bakken het controlelampje 'Ready' gaat branden en vervolgens weer uit gaat. • Plaats het mandje en laat het langzaam in het vet zakken. Wanneer het mandje te snel zakt, kan het vet overlopen. (fig.24) ! Raak het apparaat tijdens zijn werking niet aan. Sommige zeer hete delen kunnen ernstige brandwonden veroorzaken. De stoom die uit het deksel komt is zeer heet. (Fig.25) • Zet het deksel terug op uw friteuse. Het bakken is klaar wanneer de baktijd verstreken is en het voedsel de gewenste kleur en textuur verkregen heeft. Druk op de knop om het geluidssignaal te stoppen. 29 Ned ! De timer geeft het einde van de baktijd aan, maar schakelt het apparaat niet uit. • Verwijder het deksel. Laat het voedsel uitlekken door het mandje op het hiervoor bedoelde haakje te plaatsen. (fig.26) • Dien het voedsel op. (fig.27) Haal de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat ca. 3 uur afkoelen. • Let op: klap na het frituren de handgreep van het mandje niet in. Dit om de kans op smelten bij de volgende frituurbeurt te voorkomen als vergeten wordt de handgreep weer uit te klappen. • Zie voor het filteren en verwijderen van het vet het hoofdstuk Onderhoud. Bereidingstabellen Onderstaande bereidingstijden zijn slechts een indicatie. Deze kunnen variëren aan de hand van de hoeveelheden en uw smaak. Diepvries voedsel Vers voedsel Hoeveelheid Patat (maximale hoeveelheid) 1200 g Patat (aanbev. max. hoeveelheid) Temperatuur Tijd 1e beurt 160°C 10-12 min Hoeveelheid Temperatuur Tijd 900 g 190°C 8-13 min 8-12 min 450 g 190°C 5-8 min 180°C 14-15 min 400 g 190°C 5-7 min 8-9 170°C 5-6 min 8-9 190°C 5-7 min Paddestoelen 400 g 160°C 10-12 min 8-9 190°C 7-8 min Visfilets 400 g 160°C 6-7 min 8-9 190°C 5-6 min 2e beurt 190°C 5-8 min 600 g 190°C Kipnuggets 400 g Fruitbeignets Onderhoud en Reiniging • Voor optimale veiligheid zorgt het apparaat zelf voor het automatisch filteren wanneer het vet voldoende afgekoeld is (ongeveer 3 uur na de laatste bakbeurt). ! Controleer of de filterbak leeg is alvorens de binnenpan leeg te laten lopen. • Draai de bedieningsknop op de stand Automatic oil filtration. (fig.28-29) • Wanneer het vet gefilterd is, kunt u de filterbak opbergen: - In het apparaat: draai de bedieningsknop op de stand Fry. (fig.17). Het apparaat moet plat vervoerd en opgeborgen worden. - Buiten het apparaat: wacht 3 uur, draai de bedieningsknop in de stand Oil box en verwijder de filterbak. (fig.30-31) 30 Ned ! Berg de filterbak altijd horizontaal op met het deksel er bovenop, in een droge, donkere ruimte op kamertemperatuur. • Wacht minstens 3 uur alvorens de filterbak te verwijderen. Vervoer het voorzichtig. • Ga voorzichtig te werk met de filterbak indien u het vet opnieuw wilt gebruiken. Draai de dop los en schenk het vet in de binnenpan. (fig.32-33) • Verwijder bij niet-vloeibaar vet het deksel. Draai de filterbak om en druk er op om het vet er uit te drukken. Snijd het vet in stukken en doe deze in een steelpannetje om het te laten smelten. Giet het vervolgens in de binnenpan. (fig.34-35) ! Nooit de filterbak in de magnetron of oven doen. • Zet de lege filterbak met zijn deksel en dop op zijn plaats. Zet de bedieningsknop op de stand Fry terug. (fig.17) ! Giet geen oud vet in de gootsteen. Laat het afkoelen en doe het bij het huisvuil. Vet vervangen : Uw friteuse is voorzien van een controlelampje dat aangeeft wanneer het vet vervangen moet worden. • Na 10 beurten knippert het controlelampje om te waarschuwen dat de olie binnenkort vervangen moet worden. Na 15 beurten brandt het controlelampje permanent: het vet moet ververst worden voor een beter bakresultaat. • Vervang het vet en druk op Reset om het controlelampje opnieuw in werking te zetten. (fig.36) Magiclean : Zeer eenvoudig te reinigen. • Het deksel, de binnenpan, de behuizing, het mandje en de filterbak kunnen in de vaatwasmachine. (fig.37) • Voor een grondige reinigingsbeurt kunt u het permanente filter in het deksel wassen. Verwijder het stoomrooster en was het filter uit. • Het filter in de binnenpan zit vast. U moet dit niet demonteren. (fig.38) • Druk na iedere reinigingsbeurt op de rode knop onder de binnenpan, zodat het achtergebleven water eruit kan lopen. (fig.8) ! Controleer alvorens de binnenpan te vullen of de rode knop in de goede stand is teruggekeerd. 31 Ned Wanneer uw friteuse niet goed werkt Problemen en mogelijke oorzaken Oplossingen De friteuse wordt niet warm De stekker zit niet in het stopcontact. De baktemperatuur is niet geselecteerd. Steek de stekker in het stopcontact. Houd de knop 3 seconden ingedrukt en selecteer de gewenste temperatuur door meerdere malen te drukken. Het frituurvet loopt over De max. hoeveelheid vet is overschreden. Controleer het vetniveau en verwijder het overtollige vet. De max. hoeveelheid in het mandje is Controleer het niveau in het mandje en verwijder overschreden. het overtollige. Het voedsel is vochtig of bevat teveel water Verwijder het ijs en maak het voedsel goed droog. (bijv. diepvries producten). Laat het mandje langzaam zakken. Er zijn verschillende vetten en/of olie met elkaar Haal het vet uit de binnenpan en maak hem vermengd. schoon. Vul de binnenpan uitsluitend met één soort vet/olie. De binnenpan wordt niet geleegd Het vet is te warm. De bedieningsknop staat niet op de stand Automatic oil filtration. Het filter is verstopt. Wacht tot het vet is afgekoeld (ca. 3 uur). Zet de bedieningsknop op de stand Automatic oil filtration. Giet de inhoud van de binnenpan in een bak en reinig het filter met een niet-metalen borstel. Laat de friteuse warm worden (4 tot 5 minuten). Het vet lekt Het vet is gestold of niet-vloeibaar. De streep van 3,5 L in de binnenpan is overschreden. Er zit nog vet in de filterbak of dit is vol. Neem het max. vulniveau in de binnenpan in acht. Maak de friteuse na ieder gebruik schoon. Zet de bedieningsknop op de stand Oil box, verwijder de filterbak en maak dit leeg. Er komen nare geurtjes vrij Het vet is niet goed meer. Ververs het frituurvet (15 beurten). Gebruik plantaardig vet voor een goede bakkwaliteit. Het vet is niet geschikt. Het voedsel wordt niet goudbruin en blijft zacht Het is te dik en bevat veel water. Probeer de baktijd te verlengen. Er zit teveel voedsel in het mandje en het vet Frituur slechts kleine hoeveelheden (vooral bij heeft niet de juiste temperatuur meer. bevroren producten). De temperatuur van het vet kan onvoldoende Stel de thermostaat af op de aanbevolen temperatuur. zijn: de thermostaat is verkeerd afgesteld. De patat plakt aan elkaar De verse patat is niet gewassen voordat u deze Was de verse patat en dep deze zorgvuldig in het vet ondergedompeld heeft. droog alvorens deze te bakken. De beveiliging is ingeschakeld: foutcode (81 t/m 85) Het vetniveau is te laag. Het niet-vloeibare vet is rechtstreeks in het apparaat gedaan. Haal de stekker uit het stopcontact, laat het apparaat afkoelen en volg de instructies van de gebruiksaan wijzing Indien de foutcode opnieuw verschijnt, druk dan op de RESET-knop aan de achterzijde van het apparaat. Indien de beveiliging opnieuw inschakelt, breng uw apparaat dan naar een erkende Servicedienst. Raadpleeg uw winkelier of een erkende Servicedienst indien het probleem blijft bestaan. Ingrepen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door een erkende Servicedienst, met behulp van originele onderdelen. 32