Documenttranscriptie

! Lees de bedieningshandleiding en de bijgevoegde brochure ‚Garantie- en aanvullende aanwijzingen‘ volledig door. Volg de daarin beschreven aanwijzingen op. Bewaar deze documentatie goed. Functie / toepassing De ThermoMaître is een professionele grill-, gaar- en braadthermometer voor de bepaling van de kerntemperatuur van verschillende soorten vlees-, gevogelte en vis. Dankzij de snelle highspeed-sensoriek meet de ThermoMaître binnen seconden. 6 1 2 3 4 LC-display Meetwaarde in °C of °F Meeteenheid °C / °F Batterij-indicator 5 6 7 1 2 7 5 3 4 Uitklapbare insteeksensor Omschakeling meeteenheid °C / °F Batterijvak 1 Batterijen plaatsen Open het batterijvakje en plaats de batterijen overeenkomstig de installatiesymbolen. Let daarbij op de juiste polariteit. 3. 1. 2 ON / OFF Draai de sensor om hem in en uit te schakelen. 3 °C <> °F Stel de gewenste temperatuureenheid in door met een dun voorwerp voorzichtig in de gekenmerkte opening te drukken totdat het dienovereenkomstige symbool op het display verschijnt. 10 NL 2. ThermoMaître 4 Kerntemperaturen (richtwaarden) Rund Beef brisket Bieflap Entrecote Gekookt rundvlees Gemarineerd gebraden (rund)vlees Roastbeef Rollade, van de bout Rollade, van het filet Runderfilet Runderlende Sucadelap rare medium well done 85 °C 88 °C 56 °C 90 °C 85 °C 53 °C 58 °C 50 °C 47 °C 58 °C 58 °C 57 °C 63 °C 70 °C 75 °C 73 °C Varken medium well done Bourgondische ham 66 °C Bout 67 °C 75 °C Buikstuk van het varken, gevuld 73 °C Buikvlees (varken) 83 °C Casselerrib 59 °C 66 °C Casselerrib, vleeswaar 58 °C Gehakt 75 °C Gekookte ham heel mals 66 °C Ham 67 °C 75 °C Ham in brooddeeg 68 °C IJsbeen 83 °C Karbonade met bot 78 °C Karbonade zonder bot 68 °C Leverkaas 72 °C Pulled pork 95 °C Ribbetjes 65 °C 85 °C Schenkel, gebraden 83 °C Schenkel, gepekeld 78 °C Schenkel (achter), gebraden 83 °C Schenkel (achter), gepekeld 78 °C Schouderfricandeau van het varken 73 °C Speenvarken 65 °C Varkensfilet 65 °C 80 °C Varkenskoppen 79 °C Varkenskrabbetjes 85°C Varkensmedaillons 65 °C Varkensnek 73 °C Varkensrug 68 °C Varkensschouder 75 °C Varkenstong 88 °C NL 11 Lam Lam Lamsbout Lamscarré Lamskarbonade Lamsrug medium well done 82 °C 60 °C 71 °C 55 °C 55 °C 65 °C 78 °C Gevogelte Eend Eendenborst Gans Gebraden kalkoen Kalkoense hen Kippenborst Parelhoenborst Poulet Struisvogel, filetsteak medium well done 85 °C 64 °C 78 °C 91 °C 70 °C 84 °C 85 °C 70 °C 85 °C 58 °C Vis Forel Garnalen Mousse de poisson Roodbaars Snoek Snoekbaars Tonijn Zalm Zeeduivel Zeeduivel glazig well done 65 °C 62 °C 65 °C 55 °C 63 °C 62 °C 62 °C 60 °C 62 °C 58 °C Veiligheidsinstructies • Het meettoestel mag niet worden gebruikt in een gesloten bakoven. • Reinig de sensor vóór en na ieder gebruik zorgvuldig. • Het meettoestel is niet waterdicht. Dompel de meetpunt tot ca. 10 mm onder de behuizing onder in de vloeistof. • Pak het toestel alleen vast aan de handgreep. De meetpunt mag tijdens de meting niet worden aangeraakt, omdat hij dan zeer heet kan zijn. • Als de gemeten temperatuur buiten het meetbereik ligt, geeft het apparaat ‚Err H‘ aan. • De meetpunt mag niet met externe spanning worden gebruikt. Bij de omgang met spanningen van meer dan 24V AC resp. 60V DC dient uiterst voorzichtig te worden gewerkt. Bij contact met de elektrische geleiders bestaat bij deze spanningen al levensgevaar door elektrische schokken. • Bij gebruik in de buurt van hoge spanningen of onder hoge elektromagnetische wisselvelden kan de meetnauwkeurigheid worden beïnvloed. • Gebruik het apparaat uitsluitend doelmatig binnen de aangegeven specificaties. • Het meetapparaat hoort niet thuis in kinderhanden. • Borg de meetpunt als u het apparaat niet gebruikt door de insteeksensor in te klappen. 12 NL ThermoMaître Technische gegevens Meetbereik -40 °C … 230 °C Nauwkeurigheid < -18 °C: ± 4 °C -18 °C … 100 °C: ± 2 °C > 100 °C: ± 4 °C Reactietijd 3 sec. Relatieve luchtvochtigheid 90% (= / 5%) RH nietcondenserend bij 30 ˚C Bedrijfstemperatuur 0 °C … 50 °C Opbergtemperatuur -20 °C … 60 °C Stroomverzorging 3 x 1,5V alkalibatterijen Gebruiksduur ca. 10 uur Veiligheidsklasse IP 44 Afmetingen (B x H x D) 52 x 190 x 19,5 mm Sensor L 110 mm / ø 3,5 mm Gewicht (incl. batterijen) 122 g Technische veranderingen voorbehouden. 01.14 EU-bepalingen en afvoer Het apparaat voldoet aan alle van toepassing zijnde normen voor het vrije goederenverkeer binnen de EU. Dit product is een elektrisch apparaat en moet volgens de Europese richtlijn voor oude elektrische en elektronische apparatuur gescheiden verzameld en afgevoerd worden. Verdere veiligheids- en aanvullende instructies onder: www.laserliner.com/info NL 13