Documenttranscriptie

SOMMAIRE 1. Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 2. Caractéristiques produit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 3. Mode d’emploi . . . . . . . . . . . . a. Assembler le bol de préparation b. Démonter le bol de préparation c. Tableau de commandes. . . . . . d. Utilisation du blender. . . . . . . . . . . . 6 6 6 7 9 4. L’avis des chefs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 5. Questions/Réponses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 6. Nettoyage & rangement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 7. Consignes de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . TABLE OF CONTENTS 2 1. Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 2. Product features . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 3. Use . . . . . . . . . . . . a. Fitting the Jar . . . . b. Removing the Jar. . c. Control Panel . . . . d. Use of the blender . . . . . . 16 16 16 17 18 4. Advice from the chefs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 5. Questions/Answers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 6. Cleaning and maintenance. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 7. Safety precautions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . INHALTSVERZEICHNIS 1. Einleitung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 2. Eigenschaften des Produkts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 3. Gebrauchsanleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . a. Das Zubereitungsgefäß zusammensetzen . . . b. Das Zubereitungsgefäß auseinander nehmen c. Tastenfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . d. Gebrauch des Blenders . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 26 26 27 29 4. Ratschläge der Chefs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 5. Fragen/Antworten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 6. Reinigen & Verstauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 7. Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . INHOUD 1. Inleiding. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 2. Productkenmerken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 3. Gebruiksaanwijzing . . . . . . . . . a. De bereidingskom assembleren b. De bereidingskom demonteren c. Bedieningspaneel . . . . . . . . . d. Gebruik van de blender . . . . . . . . . . 36 36 36 37 39 4. De Mening van de chefs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 5. Vragen/Antwoorden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 6. Reiniging & Onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 7. Veiligheidsadviezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 INDICE 1. Introduzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 2. Caratteristiche prodotto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 3.Istruzioni per l’uso . . . . . . . . . . . a. Montare il recipiente universale . b. Smontare il recipiente universale c. Pannello comandi . . . . . . . . . . d. Utilizzo del frullatore . . . . . . . . . . . . . 46 46 46 47 49 4. Il parere degli chef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 5. Domande/Riposte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 6. Pulizia & manutenzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 7. Istruzionoi di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ÍNDICE 4 1. Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 2. Características del producto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 3. Modo de empleo . . . . . . . a. Montar la jarra . . . . . . . b. Desmontar la jarra . . . . . c. Cuadro de control . . . . . d. Utilización de la batidora. . . . . . 56 56 56 57 59 4. Sugerencias de los chefs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 5. Preguntas y respuestas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 6. Limpiar y guardar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 7. Consignas de seguridad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SPEED SELECTION Ingrédients/ Recipe Speed Mayonnaise Salad dressing Hazelnuts/Walnuts/Almonds Thick & creamy or , Completely mixed and emulsified Chopped coarsely or finely Whipped cream/Chantilly Thick & creamy Dry bread or biscuits Chopped coarsely or finely, as desired Smoothies/Milkshakes Smooth, creamy & thick Baby food/Fruit pap and vegetable purée Smooth and creamy Frozen cocktails Thick & slushy Spices Ice 20 Result then mix Chopped coarsely or finely Coarsely crushed or snowy Der folgenden Tabelle können Sie entnehmen, mit welcher Geschwindigkeit die jeweiligen Zutaten verarbeitet werden sollten und welches Resultat Sie erwarten können. GESCHWINDIGKEIT Zutaten/Rezept Geschwindigkeit Mayonnaise Salatdressing Haselnüsse/Nüsse/Mandeln Resultat Fest & sämig oder , Vollständig gemixt & emulsioniert Mittel oder fein gehackt Schlagsahne/Obers Fest & sämig Brot/Trockene Kekse Je nach Wunsch grob oder fein gehackt Smoothies/Milkshakes Sämig, cremig & dickflüssig Püree für Babys/Obstmus und Gemüsepüree Sämig & cremig Gefrorene Cocktails Dickflüssig und geeis Gewürze Mittel oder fein gehackt danach mixen Eis 30 Zerstoßenes Eis in großen oder kleinen, feinen Stücken 1. INLEIDING 2. U hebt zopas een Cuisinart® blender aangekocht. Het constant zoeken naar innovatie en de zorg die werd besteed aan de uitwerking van dit product waarborgen u een hoogwaardig apparaat. Dit gemakkelijk te gebruiken en te onderhouden apparaat stelt u in staat om allerlei eenvoudige en originele gerechten te bereiden. 1. 3. 2. PRODUCTKENMERKEN 1. Deksel 2. Doseerdop met maataanduiding (30ml) 3. Kom in maatglas 1.75l 4. Mes houder 5. Stervormig mes met 6 takken 6. Dichtingspakking in rubber 7. Blokkeerring met veiligheidspallen 8. Bedieningspaneel 9. Motorsokkel 10. Antislipvoetjes 6. 5. 4. 7. 8. 9. 10. 35 3. GEBRUIKSAANWIJZING We raden u aan van alle accessoires en kommen zorgvuldig af te wassen voor het eerste gebruik. OPGELET: de snijdende accessoires met de grootste omzichtigheid hanteren. A. De bereidingskom assembleren 0 • Het mes (C) omdraaien en het uiteinde in de opening van de kom plaatsen. HEEL GOED OPLETTEN BIJ DE HANTERING VAN HET MES AANGEZIEN DIT HEEL SCHERP IS. • De blokkeerring (D) boven het mes plaatsen en stevig vastschroeven door rechtsom te draaien. N.B. De blokkeerring is uitgerust met veiligheidspallen (E) die voorkomen dat het apparaat in werking treedt als de assemblage van de kom niet correct werd uitgevoerd. Als alle elementen geassembleerd zijn, de glazen kom weer op haar plaats zetten. E. • Het deksel en de stop aanbrengen. D. C. B. N.B. Het deksel moet steeds op het apparaat zijn aangebracht als dit in werking is. • De kom op de motorsokkel installeren. De kom moet tegenover u staan. • De kom zorgvuldig op de sokkel plaatsen. Bij een slechte positionering kan de kom de veiligheidspallen beschadigen. • Het apparaat aansluiten. Uw blender is nu gebruiksklaar. B. De bereidingskom demonteren A. • Het deksel afnemen, de glazen kom (A) omdraaien en deze op een vlak oppervlak plaatsen. • De rubberen pakking (B) op de ronde opening gesitueerd onder de glazen kom plaatsen. 36 • Het apparaat uitzetten en het netsnoer loskoppelen • De kom van het motorhuis halen door deze op te lichten (opgelet: de bereidingskom niet rechtstreeks losschroeven van de motorsokkel) • Het deksel afnemen en de bekomen bereiding zachtjes uitgieten • Om de bereidingskom te reinigen de kom omdraaien en deze op een vlak oppervlak plaatsen. Vervolgens de blokkeerring losschroeven door deze linksom te draaien. • Het mes voorzichtig uitnemen. HEEL GOED OPLETTEN BIJ DE HANTERING VAN HET MES AANGEZIEN DIT HEEL SCHERP IS. • De rubberen pakking wegnemen. N.B. Opletten dat u dit stuk niet kwijtraakt, aangezien het noodzakelijk is voor een goede werking en voro de afdichting van het apparaat. C. Bedieningspaneel 1. 5. 2. 6. 4. 3. 7. 8. 9. 1. On/Off 2. HIGH : Kloppen 3. Weergave van de bereidingstijd 4. LOW : Mengen 5. Impuls 6. Smoothie: Vruchtensappen & smoothies 7. Fijngestampt ijs 8. Soepen & sauzen : Vloeibare bereidingen 9. Puree : Dikke bereidingen en 1. Gebruikssnelheid • De knop indrukken. De omtrek van de toets begint te knipperen en het apparaat gaat over op “standby”-modus. • Een maal op de knop of drukken volgens de gewenste snelheid om het apparaat te doen werken. De omtrek van de overeenkomstige toets gaat aan terwijl de blender werkt. Een timer wordt ook ingeschakeld en verschijnt in het digitale displayvenster zolang het apparaat in werking is. N.B. De bereidingstijd is geprogrammeerd voor 1 minuut • Het is mogelijk van snelheid te veranderen terwijl de blender werkt. Het volstaat van de gewenste toets in te drukken. • Om een stop te markeren terwijl de blender werkt, één maal op de knop drukken die overeenkomt met de momenteel gebruikte snelheid. De timer stopt dan zijn werking en herstart alse en andere snelheid wordt geselecteerd. • Om de blender te stoppen de knop indrukken. De timer stopt dan zijn werking en het displayscherm keert terug naar « 0:00 ». Als de blender nogmaals wordt ingeschakeld en een snelheidsknop wordt ingedrukt, begint de timer opnieuw de tijd te tellen vanaf 0:00. Een maal op de knop drukken. Het knipperende lichtje gesitueerd naast de knop gaat automatisch uit, wat aangeeft dat de blender gestopt is. N.B. Als de bereidingskom van de sokkel wordt genomen schakelt het apparaat uit en de timer vertrekt vanaf 0:00. 2. De knop Deze functie stelt u in staat met impulsen te werken om een preciezer resultaat te bekomen. • Om deze functie te gebruiken de knop indrukken. De omtrek van de toets begint te knipperen om aan te geven dat het apparaat overgaat op “standby”-modus. De knop indrukken, de omtrek van de toets knippert om aan te geven dat deze functie werd geactiveerd. 37 • De knop overeenkomend met de gekozen snelheid indrukken en weer loslaten. Deze handeling herhalen zo vaak als gewenst. N.B. De timer geeft de duur aan dat de knop ingedrukt wordt gehouden. De timer valt stil als de knop wordt losgelaten. De functie is bruikbaar met de modi , , , . • De impulsen moeten kortstondig zijn. Een voldoende lange pauze inlassen tussen de impulsen om het mes de kans te geven het draaien stop te zetten. • De functie kan worden gebruikt om groter voedsel te snijden of om de textuur van een bereiding te controleren. Deze functie is bijzonder nuttig als een precieze bewerking van de voedingsmiddelen gewenst is. 3. Specifieke programma’s Smoothies De functie die dient om heerlijke smoothies te bereiden is reeds geprogrammeerd. • Om deze functie te gebruiken de knop indrukken. De omtrek van de toets begint te knipperen. Het apparaat gaat dan over naar “standby”modus. • De knop indrukken. Het programma start met afwisselende stop/startcycli gedurende 30 seconden. • Als de smoothie onvoldoende gemengd is, een nieuwe cyclus starten. Daarvoor terugkeren naar de modus «standby» en nogmaals de knop indrukken. Een geluidssignaal geeft het einde van het programma aan. • Het is mogelijk van het programma op elk moment te te onderbreken door nogmaals op de knop drukken of door de knop in te drukken. 38 Ice Crush • Om ijs fijn te stampen de knop indrukken. De omtrek van de toets begint te knipperen. Het apparaat gaat dan over naar “standby”-modus. • De knop indrukken. Het programma start met afwisselende stop/startcycli gedurende 1 minuut. • Een geluidssignaal geeft het einde van het programma aan. • Om een nieuwe cyclus te starten de knop indrukken. • Om het programma te stoppen de knop indrukken. Het apparaat stopt en gaat over op « standby »-modus. Om verder te gaan nogmaals de knop indrukken. • Om de cyclus te stoppen of over te gaan naar een ander programma, de knop indrukken. Ice Crush (Turbo) De knop gedurende 2 seconden indrukken. Het programma (met een duur van een minuut) start. • Een geluidssignaal geeft het einde van het programma aan • Om een nieuwe cyclus te starten de knop indrukken. • Om het programma te stoppen de knop indrukken. Het apparaat stopt en gaat over op « standby »-modus. Om verder te gaan nogmaals de knop indrukken. • Om de cyclus te stoppen of over te gaan naar een ander programma, de knop indrukken. Soepen & Sauzen • Om deze functie te gebruiken de knop “ON/OFF” indrukken. De omtrek van de toets begint te knipperen. Het apparaat gaat dan over naar “standby”-modus. • De knop indrukken om het programma te starten (met een duur van een minuut). • Een geluidssignaal geeft het einde van het programma aan. Puree • Om deze functie te gebruiken de knop indrukken. De omtrek van de toets begint te knipperen. Het apparaat gaat dan over naar “standby”modus. indrukken om het programma te • De knop starten (met een duur van een minuut). • Een geluidssignaal geeft het einde van het programma aan. N.B.: Deze functie moet worden gebruikt voor het bereiden van halfvloeibare purees (wortelen, selder enz.). Het is niet mogelijk deze te gebruiken voor een klassieke aardappelpuree. D. Gebruik van de blender • De motorsokkel op een vlak oppervlak plaatsen. De bereidingskom assembleren (zie hoofdstuk 3A) en deze op de motorsokkel plaatsen. • Alle nodige ingrediënten voor uw recept in de glazen kom plaatsen en het deksel opnieuw aanbrengen. Het is mogelijk van andere ingrediënten toe te voegen tijdens het mengen. Daarvoor de doseerdop gesitueerd op het deksel oplichten en de ingrediënten via de opening van de doseerdop ingieten. De doseerdop opnieuw op het deksel aanbrengen na de ingrediënten te hebben toegevoegd, • De knop indrukken. • Het programma van uw keuze selecteren. • Als dit voltooid is, op drukken en de netstekker uittrekken. • OPGELET: Uw handen nooit in de kom plaatsen als de blender is aangesloten. • Nooit kokende vloeistof of volledig bevroren ingrediënten gebruiken (met uitzondering van ijsblokjes of bevoren vruchten in stukken van 1,5 cm). • Nooit ijs, bevroren voedsel of heel koude vloeistoffen in de kom plaatsen als deze net uit de vaatwasmachine werd gehaald. • Nooit heel hete vloeistoffen of ingrediënten in de glazen kom plaatsen als deze net uit de diepvriezer komt. De kokende vloeistoffen gedurende 5 minuten laten afkoelen vooraleer deze in de glazen kom te gieten. N.B. De doseerdop steeds op een kier houden bij het werken met hete vloeistoffen om de stoom te laten ontsnappen. De kom niet voor meer dan 2/3 van haar capaciteit vullen voor de bereiding van een maaltijdsoep of een hete soep. • Eerst de vloeibare ingrediënten toevoegen en vervolgens de vaste ingrediënten. Het mengsel zal aldus homogener zijn. • Het is mogelijk dat soms voedsel aan de wanden van de kom blijft plakken of rond het mes komt hangen. Een spatel gebruiken om het voedsel opnieuw in het midden van de kom te brengen. • OPGELET: Alleen een spatel gebruiken als de blender is uitgeschakeld. • Het deksel en de doseerdop opnieuw aanbrengen en het mengen verderzetten indien nodig. Nooit metalen keukengerei gebruiken. Dit kan immers de kom of het snijmes beschadigen. • Zodra de bereiding voltooid is de knop indrukken en de stekker uit het stopcontact halen. • Geen voedsel of vloeistof in de glazen kom bewaren. De kom leegmaken en reinigen na elk gebruik. • De blender heeft een heractiveerbare thermische veiligheid. Als het apparaat overbelast is, kan het stilvallen om zichzelf tegen oververhitting te beschermen. In dat geval het apparaat loskoppelen van het stopcontact om het te herstarten en laten afkoelen gedurende minstens 15 minuten. Vervolgens een deel van de ingrediënten verwijderen en het apparaat herstarten volgens de gebruikelijke procedure. 39 De volgende tabel legt u uit bij welke snelheid de beschreven voedingsmiddelen moeten worden bewerkt en welk resultaat u hiermee zult bekomen. SELECTIE VAN DE SNELHEID Ingrediënten/ Recept Toerental Mayonnaise Slasaus Hazelnoten/Okkernoten/Amandelen Resultaat Dik & romig of , Volledig gemengd & geëmulgeerd Grof of fijn hakken Opgeklopte room/Slagroom Dik & romig Brood/Droge koekjes Grof of fijn hakken volgens uw keuze Smoothies/Milkshakes Smeuïg, romig & dik Puree voor baby/Fruitpap en groentepuree Smeuïg & romig IJscocktails Dik en met rijp bedekt Specerijen Grof of fijn hakken dan mengen IJs 40 In grote stukken of in kleine fijne stukken verbrijzeld ijs 4. DE MENING VAN DE CHEFS • Beginnen met de vloeibare ingrediënten in de kom te plaatsen. Vervolgens de overige voedingswaren toevoegen. De ingrediënten worden aldus meer gelijkmatig vermengd. • De meeste ingrediënten snijden in blokjes van ongeveer 1,5 – 2,5 cm. Het resultaat zal aldus homogener zijn. • De doseerdop van het deksel gebruiken om de vloeibare ingrediënten, zoals alcohol, af te meten. De dop opnieuw aanbrengen na de ingrediënten te hebben toegevoegd in de kom. Voor het bewerken van warme ingrediënten de kom steeds op een kiertje geopend houden. • Om verse kruiden, look, uien, een vruchtenschil, broodkorsten, hazelnoten, kruiden enzovoort te hakken, ervoor zorgen dat de kom en de snij-inrichting goed droog zijn. • Als het voedsel de neiging vertoont aan de wanden van de kom te kleven, dit voedsel met impulsen bewerken. • De impulsen moeten kortstondig zijn. Een voldoende lange pauze inlassen tussen de impulsen om het mes de kans te geven het draaien stop te zetten. • De ingrediënten niet te lang blijven bewerken. In de meeste gevallen maakt dit apparaat het mogelijk de gewenste resultaten te bekomen in slechts enkele seconden. • Het warme voedsel lichtjes laten afkoelen vooraleer het te bewerken, om een ophoping van stoom te voorkomen die het deksel van de kom kan lichten. De doseerdop op een kier houden om warm voedsel te bewerken. • Als de mengsels moeilijk tot stand komen tijdens het bewerken van een cocktail, deze in beweging brengen door een beetje vloeistof toe te voegen. • Dit apparaat laat niet toe van aardappelpuree te maken (de puree wordt elastisch), zwaar deeg te kneden (brood, brioches) of eieren tot sneeuw op te kloppen. Hoe te werk gaan ? Hazelnoten/amansdelen/okkernoten fijnstampen : 100 g droge en gepelde vruchten in de glazen kom plaatsen, het deksel opnieuw aanbrengen en met impulsen bewerken aan hoge snelheid tot de droge vruchten naar wens fijngestampt zijn. Om een beter resultaat te bekomen kleine hoeveelheden tegelijk fijnstampen, bijv. 100g of minder. Broodkorsten, cookies of crackers fijnstampen : Het brood, de cookies of de crackers breken of snijden in stukken van 1,5 cm of nog kleiner. Om betere resultaten te bekomen met het brood, brood van meerdere dagen oud gebruiken. Hoe droger het brood is, hoe beter het resultaat. De stukken brood, cookies of crackers in de kom plaatsen, het deksel opnieuw aanbrengen en met impulsen bewerken door op de knop te drukken om in stukken te snijden en vervolgens het geheel vermengen in continue modus tot u de gewenste textuur bekomt. Om een beter resultaat te bekomen kleine hoeveelheden tegelijk fijnstampen, bijv. 100g of minder. 41 IJs fijnstampen : 8 ijsblokjes van standaard formaat in de glazen kom plaatsen. Het deksel opnieuw aanbrengen en de indrukken. voorgeprogrammeerde functie Babyvoeding : 50 tot 100g gekookte groenten, vruchten of vlees vermengen met 3 tot 4 eetlepels vloeistof (water, melk, fruitsap, bouillon, kookvocht) in de kom. Op drukken en vermengen tot de bereiding smeuïg is geworden. Indien nodig meer vloeistoif toevoegen en de voeding bewerken tot u de gewenste consistentie hebt bekomen. Kruiden vermalen : Om betere resultaten te bekomen zorgen dat de glazen knop en het snijmes goed schoon en droog zijn. 25 tot 50g kruiden, granen of peperkorrels in de glazen kom plaatsen. Het deksel opnieuw aanbrengen en met impulsen bewerken door in te drukken om fijn te stampen en vervolgens de kruiden vermalen tot de gewenste consistentie. Slagroom kloppen : De kom van de blender gedurende 15 minuten afkoelen. 30cl verse room toevoegen. Het deksel opnieuw drukken tot de room dik wordt. aanbrengen en op Goed opletten dat u de room niet te lang bewerkt. De consistentie zal dik maar ook stevig zijn. Het resultaat zal echter perfect zijn voor het opdienen met uw desserts of een koffie! 42 5. VRAGEN/ANTWOORDEN WAT TE DOEN ALS: ANTWOORDEN Mijn apparaat werkt niet ? Nagaan of het apparaat goed is aangesloten. De bereiding stroomt weg via de basis ? Nagaan of de assemblage van de kom correct werd uitgevoerd en of de pakking goed is aangebracht. De bereiding stroomt weg via het deksel ? Nagaan of de totale hoeveelheid vloeistof en vaste stof niet meer dan 1,5 l bedraagt. Het mes blijft geblokkeerd ? De bereiding een beetje terugtrekken. De grote voedingswaren in stukken snijden vooraleer deze te hakken en met stoten te werk gaan voor een beter resultaat. Het mes blijft geblokkeerd ondanks een vermindering van de hoeveelheden in de kom? Het apparaat uitschakelen en loskoppelen. Het mes werd waarschijnlijk niet correct aangebracht. De assemblage van de blender controleren. De motor vertraagt ? De hoeveelheid voedsel overschrijdt de aanbevolen maximum capaciteit. Een deel uithalen en in twee keer bewerken. 6. REINIGING & OPBERGEN • Het apparaat kan op het werkvlak van de keuken blijven staan. Het apparaat loskoppelen als het niet meer zal worden gebruikt. • Het apparaat steeds loskoppelen vooraleer het te reinigen. De kom schoonmaken voor het eerste gebruik en na elk gebruik om te voorkomen dat het voedsel aandroogt. Geen voedsel of vloeistof in de glazen kom bewaren. Om de blender te reinigen deze van de motorsokkel halen door naar boven te trekken. De kom van de blokkeerring halen door deze links om los te schroeven (zie rubriek 3.B). • De messen voorzichtig afwassen. Voorkomen van deze in zeepwater te laten liggen. Deze steeds met de grootste omzichtigheid hanteren. De kom in warm zeepwater afwassen, afspoelen en afdrogen. Alle componenten van het apparaat, met uitzondering van de motorsokkel, mogen in de vaatwasmachine worden geplaatst. Om de kom opnieuw te assembleren te werk gaan zoals aangegeven in rubriek 3.A. • Om de motorsokkel te reinigen een vochtige spons gebruiken die u in een zacht detergent hebt gedrenkt. Geen schuurspons gebruiken. Het motorblok nooit onderdompelen in water of in een andere vloeistof en deze nooit in de vaatwasmachine plaatsen. 7. VEILIGHEIDSADVIEZEN • OPGELET: De zakjes in polyethyleen rond het apparaat of de verpakking kunnen gevaarlijk zijn. Om elk gevaar of verstikkingsrisico te voorkomen moet u deze verpakking buiten bereik van baby’s en van kinderen houden. Deze zakken zijn geen speelgoed. • De basis van het apparaat nooit onderdompelen in water of enige andere vloeistof. • De motorsokkel steeds op een vlak, stabiel, schoon en droog oppervlak plaatsen. • Het apparaat loskoppelen na gebruik, vooraleer te assembleren of te demonteren, vooraleer u het voedsel verwijdert en vooraleer u het apparaat reinigt. Het apparaat nooit onbewaakt aangesloten laten. Om los te koppelen aan de stekker trekken en nooit aan het snoer. • Het apparaat nooit op of in de nabijheid van een warmtebron plaatsen. • Het netsnoer nooit laten uitsteken voorbij de rand van het werkvlak en het opbergen door het onder de basis van het apparaat op te rollen. Het netsnoer niet in contact brengen met hete oppervlakken. • Het is aan te raden toezicht te houden op kinderen om zeker te zijn dat deze niet spelen met het apparaat. • Na elk gebruik de kom reinigen en deze volledig opnieuw assembleren met het deksel en de doseerdop. • De kom niet op de motorsokkel plaatsen en deze evenmin afnemen terwijl de motor draait. • De in de kom geplaatste vloeibare en vaste voedingsmiddelen mogen nooit een inhoud van 1,75l overschrijden. • Uw vingers nooit in de kom plaatsen en de messen nooit aanraken terwijl het apparaat is aangesloten. • Dit apparaat uitsluitend gebruiken volgens de instructies van deze handleiding. • De blender niet overbelasten. Als de motor blokkeert, het apparaat uitzetten en loskoppelen. Een deel van het voedsel wegnemen en dan weer aanzetten. • Het apparaat niet gebruiken als het gevallen is of als het zichtbare sporen van schade vertoont. • Als de voedingskabel beschadigd is, moet deze worden vervangen door de fabrikant, zijn naverkoopdienst of personen met vergelijkbare kwalificatie om een gevaar te vermijden. • Geen enkele herstelling mag door de gebruiker zelf worden uitgevoerd. 43 • Dit apparaat is niet voorzien voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met beperkte fysische, zintuiglijke of mentale vermogens, of personen zonder ervaring of kennis, behalve als deze via een voor hun veiligheid verantwoordelijke persoon hebben kunnen genieten van hun veiligheid, van een toezicht of van voorafgaande instructies betreffende het gebruik van het apparaat. Het is aan te raden toezicht te houden op kinderen om zeker te zijn dat deze niet spelen met het apparaat. • Dit apparaat is conform de basisvereisten van de Richtlijnen 04/108/EEG (elektromagnetische compatibiliteit) en 06/95/EEG (veiligheid van elektrische huishoudtoestellen). • Niet buiten gebruiken. • Uitsluitend voor huishoudelijk gebruik. op het product en Het aangegeven symbool op de verpakking geeft aan dat het apparaat niet mag worden behandeld als een huishoudelijk afval. Het moet naar een recyclagecentrum voor elektrische en elektronische apparaten worden gebracht. Als u er op toeziet dat dit product op correcte wijze wordt opgeruimd, voorkomt u alle gevolgen van een ongepaste hantering van dit type afval die mogelijk rampzalig zijn voor het milieu en voor de menselijke gezondheid. Om meer gedetailleerde informatie over recyclage van dit product te bekomen, kunt u best contact opnemen met de plaatselijke gemeentediensten of met uw centrum voor sortering van huishoudelijk afval. 44 SELEZIONE DELLA VELOCITÀ Ingredienti/Ricetta Velocità Maionese Salsa per insalate Nocciole/noci/mandorle Risultato Densa e cremosa Perfettamente mescolata ed emulsionata o , Tritatura grossolana o fine Panna montata/Chantilly Densa e cremosa Pane/Biscotti secchi Tritatura grossolana o fine, a scelta Smoothies/Milkshakes Vellutato, cremoso e denso Purea per bambini/Purea di frutta e di verdura Vellutato e cremoso Cocktail ghiacciati Densi e refrigerati Spezie Tritatura grossolana o fine quindi mescolare Ghiaccio 50 Ghiaccio tritato a grossi pezzi o finemente, in pezzetti piccoli SELECCIÓN DE LA VELOCIDAD Ingredientes / Receta Velocidad Mayonesa Salsa para ensalada Avellanas / Nueces / Almendras Resultado Espesa y cremosa Totalmente mezclada y emulsionada o , Picado grueso o fino Nata montada / Chantilly Espesa y cremosa Pan / galletas Picado grueso o fino, a su elección Smoothies/ Milkshakes Cremoso y denso Puré para bebé / Puré de frutas y verduras Cremoso Cóctel helado Denso y escarchado Especias Picado grueso o fino luego mezclar Hielo 60 Hielo picado en trozos grandes o en pequeños trozos finos Version no : IB-10/004 Fold Size: 185X185MM Saddle Stitiched 64PP Material: Cover: 157gsm matt artpaper Inside: 120gsm gloss artpaper Coating: Non Color: Front: 1C(BK)+1C(BK) Back: 1C(BK)+1C(BK) Date: Jan-08-2010 Co-ordinator : Andy WS Hugo Description PDF version : CBT700E IB-10/004 (0,0) BOOK Hugo Code : SMT0058IB-1-1 Color Series: NON Operator : HAI Remark : Quality request(1) 65