Juno JB097C5 Handleiding

Type
Handleiding
JB097C5
Gebruik‐
saanwijzing
Stoomoven
Notice d'utili‐
sation
Four vapeur
INHOUDSOPGAVE
Veiligheidsinformatie 2
Veiligheidsvoorschriften 3
Beschrijving van het product 6
Voordat u het apparaat voor de eerste keer
gebruikt 6
Dagelijks gebruik 7
Klokfuncties 10
Gebruik van de accessoires 11
Extra functies 14
Aanwijzingen en tips 14
Onderhoud en reiniging 27
Probleemoplossing 31
Montage 33
Energiezuinigheid 34
Wijzigingen voorbehouden.
VEILIGHEIDSINFORMATIE
Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en
gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk
voor letsel en schade veroorzaakt door een foutieve installatie.
Bewaar de instructies van het apparaat voor toekomstig
gebruik.
Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen
Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar
en ouder en door mensen met beperkte lichamelijke,
zintuiglijke of verstandelijke vermogens of een gebrek aan
ervaring en kennis, indien zij onder toezicht staan of
instructies hebben gekregen over het veilig gebruiken van
het apparaat en indien zij de eventuele gevaren begrijpen.
Laat kinderen niet met het apparaat spelen.
Houd alle verpakkingsmaterialen uit de buurt van kinderen.
Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het apparaat
als het in werking is of afkoelt. Het apparaat is heet.
Als het apparaat is uitgerust met een kinderbeveiliging,
raden wij aan dit te activeren.
Reiniging en onderhoud mag niet worden uitgevoerd door
kinderen zonder toezicht.
Houd kinderen jonger dan 3 jaar uit de buurt of onder
permanent toezicht.
2
Algemene veiligheid
Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat
installeren en de kabel vervangen.
Van binnen wordt het apparaat heet als het in werking is.
Raak de verwarmingselementen in het apparaat niet aan.
Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of
kookgerei te plaatsen of verwijderen.
Zet de stroomtoevoer uit alvorens onderhoud te plegen.
Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de
lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen.
Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te
maken.
Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe
metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken,
deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak,
waardoor het glas zou kunnen breken.
Als de voedingskabel beschadigd is, moet de fabrikant, een
erkende serviceverlener of een gekwalificeerd persoon deze
vervangen teneinde gevaarlijke situaties te voorkomen.
Om de inschuifrailen te verwijderen trekt u eerst de voorkant
van de inschuifrail en dan de achterkant uit de zijwanden.
Installeer de inschuifrails in omgekeerde volgorde.
VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN
Installatie
WAARSCHUWING! Alleen een
erkende installatietechnicus mag
het apparaat installeren.
Verwijder alle verpakkingsmaterialen.
Installeer en gebruik geen beschadigd
apparaat.
Volg de installatie-instructies op die zijn
meegeleverd met het apparaat.
Wees voorzichtig met het verplaatsen
van het apparaat, het is zwaar. Draag
altijd veiligheidshandschoenen.
Trek het apparaat nooit aan de
handgreep van zijn plaats.
Houd de minimumafstand naar andere
apparaten en units in acht.
Zorg ervoor dat het apparaat onder en
naast veilige installaties wordt
geïnstalleerd.
De zijkanten van het apparaat moeten
naast apparaten of units staan van
dezelfde hoogte.
Elektrische aansluiting
WAARSCHUWING! Gevaar
voor brand en elektrische
schokken.
Alle elektrische aansluitingen moeten
door een gediplomeerd elektromonteur
worden gemaakt.
Dit apparaat moet worden aangesloten
op een geaard stopcontact.
3
Controleer of de elektrische informatie
op het typeplaatje overeenkomt met de
stroomvoorziening. Zo niet, neem dan
contact op met een elektromonteur.
Gebruik altijd een correct geïnstalleerd,
schokbestendig stopcontact.
Gebruik geen meerwegstekkers en
verlengsnoeren.
Zorg dat u de hoofdstekker en kabel niet
beschadigt. Indien de voedingskabel
moet worden vervangen, dan moet dit
gebeuren door onze Klantenservice.
Laat de stroomkabel niet in aanraking
komen met de deur van het apparaat,
met name niet als deze heet is.
De schokbescherming van delen onder
stroom en geïsoleerde delen moet op
zo'n manier worden bevestigd dat het
niet zonder gereedschap kan worden
verplaatst.
Steek de stekker pas in het stopcontact
als de installatie is voltooid. Zorg ervoor
dat het netsnoer na installatie bereikbaar
is.
Sluit de stroomstekker niet aan op een
losse stroomaansluiting.
Trek niet aan het netsnoer om het
apparaat los te koppelen. Trek altijd aan
de stekker.
Gebruik alleen de juiste isolatie-
apparaten: stroomonderbrekers,
zekeringen (schroefzekeringen moeten
uit de houder worden verwijderd),
aardlekschakelaars en contactgevers.
De elektrische installatie moet een
isolatieapparaat bevatten waardoor het
apparaat volledig van het lichtnet
afgesloten kan worden. Het
isolatieapparaat moet een
contactopening hebben met een
minimale breedte van 3 mm.
Dit apparaat voldoet aan de EEG-
richtlijnen.
Gebruik
WAARSCHUWING! Gevaar op
letsel, brandwonden, elektrische
schokken of een explosie.
Gebruik dit apparaat uitsluitend in een
huishoudelijke omgeving.
De specificatie van het apparaat mag
niet worden veranderd.
Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen
niet geblokkeerd zijn.
Laat het apparaat tijdens het gebruik niet
onbeheerd achter.
Schakel het apparaat telkens na gebruik
uit.
Wees voorzichtig met het openen van de
deur van het apparaat als het apparaat
aan staat. Er kan hete lucht ontsnappen.
Bedien het apparaat niet met natte
handen of als het contact maakt met
water.
Oefen geen kracht uit op een geopende
deur.
Het apparaat mag niet worden gebruikt
als werkblad of aanrecht.
Open de deur van het apparaat
voorzichtig. Als u alcoholische
toevoegingen gebruikt, kan er alcohol-
luchtmengsel ontstaan.
Houd vonken of open vlammen uit de
buurt van het apparaat bij het openen
van de deur.
Plaats geen ontvlambare producten of
items die vochtig zijn door ontvlambare
producten in, bij of op het apparaat.
WAARSCHUWING! Risico op
schade aan het apparaat.
Om schade of verkleuring van het email
te voorkomen:
zet geen kookgerei of andere
voorwerpen direct op de bodem van
het apparaat.
leg geen aluminiumfolie op de
bodem van het apparaat.
Plaats geen water direct in het hete
apparaat.
haal vochthoudende schotels en
eten uit het apparaat als u klaar bent
met koken.
Wees voorzichtig bij het verwijderen
of bevestigen van accessoires.
Verkleuring van het email heeft geen
ongewenst effect op de werking van het
apparaat. Dit is geen defect dat geldt
voor het recht op garantie.
4
Gebruik een diepe braadpan voor
vochtige taarten. Fruitsappen kunnen
permanente vlekken maken.
Dit apparaat is uitsluitend bestemd om
mee te koken. Het mag niet worden
gebruikt voor andere doeleinden, zoals
het verwarmen van een kamer.
Alle bereidingen moeten worden
uitgevoerd met gesloten deur.
Als het apparaat achter een
meubelpaneel gemonteerd is (bijv. een
deur), zorg er dan voor dat de deur nooit
gesloten is als het apparaat in werking
is. Warmte en vocht kunnen achter een
gesloten meubelpaneel ophopen en
schade aan het apparaat, de behuizing
of de vloer veroorzaken. Sluit het
meubelpaneel niet tot het apparaat
volledig afgekoeld is na gebruik.
Bereiding met stoom
WAARSCHUWING! Gevaar
voor brandwonden en schade
aan het apparaat.
Vrijgekomen stoom kan brandwonden
veroorzaken:
De deur van het apparaat niet
openen tijdens de bereiding met
stoom.
De deur van het apparaat voorzichtig
openen na de bereiding met stoom.
Onderhoud en reiniging
WAARSCHUWING! Gevaar
voor letsel, brand en schade aan
het apparaat.
Schakel het apparaat uit en trek de
stekker uit het stopcontact voordat u
onderhoudshandelingen verricht.
Zorg ervoor dat het apparaat is
afgekoeld. Er bestaat een risico dat de
glasplaten kunnen breken.
Vervang direct de glazen deurpanelen
als deze beschadigd zijn. Neem contact
op met de erkende servicedienst.
Wees voorzichtig als u de deur van het
apparaat verwijdert. De deur is zwaar!
Reinig het apparaat regelmatig om te
voorkomen dat het materiaal van het
oppervlak achteruitgaat.
Resterend vet of voedsel in het apparaat
kan brand veroorzaken.
Reinig het apparaat met een vochtige
zachte doek. Gebruik alleen neutrale
reinigingsmiddelen. Gebruik geen
schuurmiddelen, schuursponsjes,
oplosmiddelen of metalen voorwerpen.
Raadpleeg als u een ovenspray gebruikt
eerst de aanwijzingen op de verpakking.
Reinig niet het katalytisch email (indien
van toepassing) met een
schoonmaakmiddel.
Binnenverlichting
De gloeilampen of halogeenlampen in dit
apparaat zijn uitsluitend bedoeld voor
gebruik in huishoudelijke apparaten.
Gebruik deze niet voor andere
doeleinden.
WAARSCHUWING! Gevaar
voor elektrische schokken!
Voordat u het lampje vervangt, dient u
de stekker van het apparaat uit het
stopcontact te halen.
Gebruik alleen lampjes met dezelfde
specificaties.
Verwijdering
WAARSCHUWING! Gevaar
voor letsel of verstikking.
Haal de stekker uit het stopcontact.
Snij het netsnoer van het apparaat af en
gooi dit weg.
Verwijder de deurgreep om te
voorkomen dat kinderen en huisdieren
opgesloten raken in het apparaat.
Servicedienst
Neem contact op met een erkende
servicedienst voor reparatie van het
apparaat.
Gebruik uitsluitend originele
reserveonderdelen.
5
BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT
Algemeen overzicht
10
8
9
16
13
14
12
5
4
1
2
3
4 63 5 721
11
15
1
Bedieningspaneel
2
Knop voor de ovenfuncties
3
Stroomlampje/symbool/indicatielampje
4
Elektronische tijdschakelklok
5
Knop voor de temperatuur
6
Temperatuurlampje/symbool/
indicatielampje
7
Indicatielampje waterreservoir
8
Waterreservoir
9
Verwarmingselement
10
Lampje
11
Ventilator
12
Verwijderbare inschuifrail
13
Afvoerpijp
14
Waterafvoerklep
15
Roosterhoogtes
16
Stoomtoevoer
Accessoires
Bakrooster
Voor kookgerei, bak- en braadvormen.
Combi schaal
Voor gebak en koekjes. Voor braden en
roosteren of als pan om vet op te
vangen
VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER
GEBRUIKT
WAARSCHUWING! Raadpleeg
de hoofdstukken Veiligheid.
Eerste reiniging
Verwijder alle accessoires en verwijderbare
inschuifrails uit het apparaat.
Zie het hoofdstuk 'Onderhoud
en reiniging'.
Reinig het apparaat voor het eerste gebruik.
Zet de accessoires en verwijderbare
inschuifrails terug in de beginstand.
Tijd instellen
U moet de tijd instellen voordat u de oven
bedient.
De aanduiding Dagtijd knippert als u het
apparaat aansluit op het stopcontact, als er
een stroomstoring is geweest of als de
timer niet is ingesteld.
Druk op de of om de correcte tijd in
te stellen.
Na ongeveer 5 seconden stopt het
knipperen en geeft de klok de ingestelde
tijd van de dag weer.
6
Tijd veranderen
U kunt de tijd van de dag niet
wijzigen als de functie
Bereidingsduur of Einde
werken.
Blijf op drukken tot het symbool voor de
functie knippert.
Zie "De duur instellen" om een nieuwe tijd in
te stellen.
Voorverwarmen
Verwarm het apparaat voor om het
resterende vet weg te branden.
1. Stel de functie en de
maximumtemperatuur in.
2. Laat het apparaat een uur werken.
3. Stel de functie en de
maximumtemperatuur in.
4. Laat het apparaat 15 minuten werken.
5. Stel de functie en de
maximumtemperatuur in.
6. Laat het apparaat 15 minuten werken.
Accessoires kunnen heter worden dan
normaal. Het apparaat kan een vreemde
geur en rook afgeven. Dit is normaal. Zorg
dat er voldoende luchtcirculatie in de ruimte
is.
DAGELIJKS GEBRUIK
WAARSCHUWING! Raadpleeg
de hoofdstukken Veiligheid.
Verzonken knoppen
Om het apparaat te bedienen, moet u op
de bedieningsknop drukken. De
bedieningsknop komt naar voren.
Het apparaat aan- en uitzetten
Het hangt van het model of
uw apparaat knopsymbolen,
indicatielampjes of lampjes
heeft:
Het indicatielampje gaat aan
wanneer de oven opwarmt.
Het lampje gaat aan als het
apparaat in werking is.
Het symbool geeft aan of de
knop de kookzones, de
ovenfuncties of de
temperatuur bedient.
1. Zet de functieknop van de oven op een
ovenfunctie.
2. Draai de knop voor de temperatuur naar
een temperatuur.
3. Draai om het apparaat uit te schakelen,
de knop voor de ovenfuncties en de
knop voor de temperatuur in de uit-
stand.
Ovenfuncties
Ovenfunctie Applicatie
Uit-stand Het apparaat staat uit.
7
Ovenfunctie Applicatie
Binnenverlichting Het lampje activeren zonder een bereidingsfunctie.
Traditionele be-
reiding
Voor het bakken en braden op 1 ovenniveau.
Bovenverwarm-
ing
Voor het bruin laten worden van taarten, gebak, brood.
Voor het afbakken van gare gerechten.
Onderwarmte Voor het bakken van taarten met een knapperige bodem
en het inmaken van voedsel.
Grill intens Voor het roosteren van plat voedsel in grote hoeveelheden
en voor het maken van toast.
Circulatiegrill Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte
met botten op 1 niveau. Ook om te gratineren en te brui-
nen.
Multi hetelucht /
Ontdooien
Om op max. 3 rekstanden tegelijk te bakken en voedsel te
drogen.Stel de temperatuur 20 - 40 °C lager in dan bij Bo-
ven- en onderwarmte.
Voor het ontdooien van diepvriesvoedsel.
Pizza hetelucht Om gerechten op één niveau te bakken met intensief brui-
nen en een krokantere korst. Stel de temperatuur 20 - 40
°C lager in dan voor Boven + onderwarmte.
Multi hetelucht +
stoom
Om gerechten te stomen. Gebruik deze functie om de duur
van de kooktijd te verminderen en om de vitaminen en voe-
dingsstoffen te conserveren. Selecteer de functie en stel de
temperatuur in tussen 130 °C en 230 °C.
Display
A B C
A) Functie-indicatielampjes
B) Tijdindicatie
C) Functie-indicatie
8
Toetsen
Knop Functie Omschrijving
MIN De tijd instellen.
KLOK De klokfunctie instellen.
PLUS De tijd instellen.
Bereiding met stoom
1. Stel de -functie in.
2. Druk op het deksel van het
waterreservoir om het reservoir te
openen. Vul het waterreservoir met
water tot het indicatielampje dat
aangeeft dat het waterreservoir vol is,
gaat branden.
De maximumcapaciteit van het reservoir
is 900 ml. Dit is voldoende voor
ongeveer 55 - 60 minuten stomen.
Gebruik alleen water als
vloeistof. Gebruik geen
gefilterd (gedemineraliseerd)
of gedistilleerd water.
Gebruik geen andere
vloeistoffen.
Schenk geen ontvlambare of
alcoholische vloeistoffen
(grappa, whisky, cognac,
etc.) in het waterreservoir.
3.
Duw het waterreservoir terug in de
oorspronkelijke stand.
4.
Bereid het gerecht voor in het
bijbehorende kookgerei.
5. Stel de temperatuur in tussen de 130
en 230 °C.
Bereiding met stoom geeft geen goede
resultaten bij temperaturen boven de
230 °C.
WAARSCHUWING! Wacht
minimaal 60 minuten na elke
bereiding met stoom om te
voorkomen dat er heet water uit
de waterafvoerklep komt.
Leeg het waterreservoir wanneer u klaar
bent met stomen.
LET OP! Het apparaat wordt
zeer heet. Er bestaat gevaar
voor brandwonden. Wees
voorzichtig als u de waterlade
ledigt.
Indicatielampje Reservoir leeg
Het indicatielampje geeft aan dat het
reservoir leeg is en dat u dit bij moet vullen.
Zie voor meer informatie 'Bereiden met
stoom'.
Indicatielampje m.b.t. vol
reservoir
Het indicatielampje geeft aan dat de
oven gereed is voor bereiding met stoom.
Als u teveel water in het
reservoir giet, zal de
beveiligingsafvoer het onderin
de oven laten lopen.
Verwijder het water met een
spons of een doek.
Het waterreservoir leeg maken
LET OP! Zorg dat het apparaat
is afgekoeld voordat u begint
met het legen van het
waterreservoir.
1. Bereid de afvoerpijp (C) voor die in
hetzelfde pakket als de
gebruikershandleiding is meegeleverd.
Plaats connector (B) op een van de
uiteinden van de afvoerpijp.
2. Plaats het tweede uiteinde van de
afvoerpijp (C) in een container. Plaats
9
deze container op een lagere plek dan
de afvoerklep (A).
B
C
A
3.
Open de ovendeur en bevestig de
connector (B) op de afvoerklep (A).
4. Druk bij het legen van het waterreservoir
herhaaldelijk op de connector.
Er kan een beetje water in
het waterreservoir zitten
wanneer het indicatielampje
Reservoir leeg aan is.
Wacht tot er geen water
meer uit de waterafvoerklep
komt.
5. Als er geen water meer stroomt, haalt u
de connector van de klep.
Gebruik het afvoerwater niet om
het stoomreservoir weer te
vullen.
KLOKFUNCTIES
Tabel klokfuncties
Klokfunctie Applicatie
Instellen dagtijd Met deze functie kunt u de tijd regelen.
Kookwekker Voor het instellen van een afteltijd. Deze functie heeft geen invloed
op de werking van het apparaat.
Programma-
duur
De bereidingstijd van de oven instellen.
Eindtijd Om de tijd van de dag in te stellen wanneer de oven moet uit-
schakelen.
U kunt de functies
Bereidingsduur en Einde
gelijktijdig instellen om de tijd in
te stellen waarop het apparaat
moet worden in- en
uitgeschakeld. Zo kunt u het
apparaat inschakelen met een
uitgestelde tijd. Stel eerst de
bereidingsduur en daarna
het eind in.
De klokfuncties instellen
Stel voor Bereidingsduur en Einde
een ovenfunctie en temperatuur in. Dit is
niet nodig voor de kookwekker .
1. Blijf op drukken tot het symbool voor
de benodigde klokfunctie gaat
knipperen.
2. Druk op of om de tijd van de
benodigde klokfunctie in te stellen.
De klokfunctie werkt. Het display toont de
weergave voor de klokfunctie die u instelt.
10
Het display toont de resterende
tijd voor de functie Kookwekker.
3. Wanneer de tijd is verstreken, knippert
de klokfunctie en klinkt er een
geluidsignaal. Druk op een toets om het
signaal uit te zetten.
4. Draai de knop voor de ovenfuncties en
de temperatuurknop naar de uit-stand.
Bij de functies Duur en
Eindtijd schakelt het
apparaat automatisch uit.
De klokfuncties annuleren
1. Blijf op drukken tot het symbool voor
de benodigde ovenfunctie knippert.
2. Houd
ingedrukt.
De klokfunctie gaat na een paar seconden
uit.
GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES
WAARSCHUWING! Raadpleeg
de hoofdstukken Veiligheid.
Accessoires voor de bereiding
met stoom
De stoomaccessoires worden
niet met het apparaat
meegeleverd. Neem voor meer
informatie contact op met uw
plaatselijke leverancier.
De schaal voor bereiding met stoom
De schaal bestaat uit een glazen kom, een
deksel met een gat voor de spuitmondslang
(C) en een stalen grill om de schaal op te
zetten.
Glazen kom (A)
Deksel (B)
De spuitmond en spuitmondslang
C
D
"C" is de spuitmondslang voor bereiding
met stoom, "D" is de spuitmond voor direct
stomen.
11
Spuitmondslang (C)
Spuitmond wordt gebruikt voor direct
stomen in de schaal (D)
Stalen grill (E)
Gebruik geen hete bakschalen op
koude / natte oppervlakken.
Gebruik geen koude vloeistof in een hete
bakschaal.
Gebruik de schaal niet op een hete
kookplaat.
Maak de schaal niet schoon met
schuurmiddelen, schuursponsjes en
schuurpoeders.
12
Bereiding met stoom in de
dieetschaal
Plaats de etenswaren op de stalen grill in
de schaal en doe de deksel erop.
1. Steek de spuitmondslang in de speciale
opening in de deksel van de
dieetschaal.
C
2.
Plaats de schaal op het tweede
inzetniveau vanaf de bodem.
3.
Steek het andere uiteinde van de
spuitmondslang in de stoominlaat.
Zorg ervoor dat u de spuitmondslang niet
plet en dat de slang geen
verwarmingselement aan de bovenkant van
de oven raakt.
4. Stel de oven in op de stoomfunctie.
Direct stomen
Plaats het gerecht op de stalen grill van de
braadslede. Voeg wat water toe.
LET OP! De deksel van de
schaal wordt niet gebruikt.
WAARSCHUWING! Wees
voorzichtig met het gebruik van
de spuitmond als de oven
werkt. Draag beschermende
ovenhandschoenen als u de
spuitmond hanteert in een
warme oven. Verwijder altijd de
spuitmond uit de oven als u
geen stoomfunctie gebruikt.
De spuitmondslang is speciaal
ontworpen voor het bereiden
van voedsel en bevat geen
schadelijke stoffen.
1.
Plaats de spuitmond (D) in de
spuitmondslang (C). Sluit het andere
eind aan de stoominlet aan.
2. Plaats de schaal op het eerste of
tweede inzetniveau vanaf de bodem.
Zorg ervoor dat u de spuitmondslang niet
plet en dat de slang geen
verwarmingselement aan de bovenkant van
de oven raakt.
3. Stel de oven in op de stoomfunctie.
Wanneer u gerechten als kip, eend,
kalkoen, geit of een grote vis bereidt, steekt
u de spuitmond (D) rechtstreeks in het lege
deel van het vlees. Zorg dat de openingen
hiermee niet worden geblokkeerd.
13
Zie voor meer informatie over bereiding met
stoom de kooktabellen voor bereiding met
stoom in het hoofdstuk “Praktische tips”.
EXTRA FUNCTIES
Koelventilator
Als het apparaat in werking is, wordt de
koelventilator automatisch ingeschakeld om
de oppervlakken van het apparaat koel te
houden. Na het uitschakelen van het
apparaat kan de ventilatie doorgaan totdat
het apparaat is afgekoeld.
Veiligheidsthermostaat
Een onjuiste bediening van het apparaat of
defecte componenten kunnen gevaarlijke
oververhitting veroorzaken. Om dit te
voorkomen is de oven voorzien van een
veiligheidsthermostaat die de
stroomtoevoer onderbreekt. Zodra de
temperatuur is gedaald, wordt de oven
automatisch weer ingeschakeld.
AANWIJZINGEN EN TIPS
WAARSCHUWING! Raadpleeg
de hoofdstukken Veiligheid.
De temperaturen en baktijden in
de tabellen zijn slechts als
richtlijn bedoeld. Deze zijn
afhankelijk van de recepten en
de kwaliteit en de hoeveelheid
van de gebruikte ingrediënten.
Algemene informatie
Het apparaat heeft vijf inzetniveaus. Tel
de inzetniveaus vanaf de bodem van het
apparaat.
Het apparaat heeft een speciaal systeem
dat de lucht circuleert en voor
doorlopende recycling van stoom zorgt.
Dankzij dit systeem is het mogelijk om
voedsel te bereiden in een atmosfeer
met stoom en worden de gerechten
zacht van binnen en knapperig van
buiten. Bovendien worden de
bereidingstijd en het energieverbruik tot
een minimum beperkt.
Vocht kan in het apparaat of op de
glazen deurpanelen condenseren. Dit is
normaal. Ga altijd iets terug staan van
het apparaat als u de deur van het
apparaat tijdens de werking opent. Om
de condens te verminderen, dient u het
apparaat 10 minuten te laten
voorverwarmen.
Veeg na elk gebruik het vocht van het
apparaat.
Plaats geen voorwerpen direct op de
bodem van het apparaat en bedek de
bodem tijdens de bereiding niet met
aluminiumfolie. Dit kan de bakresultaten
veranderen en de emaillelaag
beschadigen.
14
Voor de bereiding van gebak
De ovendeur mag pas worden geopend
als driekwart van de baktijd is
verstreken.
Als u twee bakplaten tegelijkertijd
gebruikt, dient u één niveau ertussen
leeg te laten.
Voor de bereiding van vlees en
vis
Gebruik een diepe bak voor erg vet
voedsel om te oven te behoeden voor
blijvende vetvlekken.
Laat het vlees ongeveer 15 minuten
rusten voordat u het aansnijdt, zodat het
vleessap er niet uit stroomt.
Om te veel rook tijdens het braden in de
oven te vermijden, kunt u een beetje
water in de lekbak gieten. Om rook te
vermijden, voegt u water toe wanneer
het is opgedroogd.
Bereidingstijden
De bereidingsduur is afhankelijk van het
soort voedsel, de samenstelling en het
volume.
Houd in eerste instantie het
bereidingsproces in de gaten. Zoek bij het
gebruik van dit apparaat de beste
instellingen (temperatuur, bereidingsduur,
etc.) voor uw kookgerei, recepten en
hoeveelheden.
Bak- en braadtabel
Taart
Gerecht Boven + onderwarmte Multi hetelucht Tijd (min) Opmer-
kingen
Temper-
atuur (°C)
Roos-
ter-
hoogte
Temper-
atuur
(°C)
Rooster-
hoogte
Schuim-
taart
170 2 160 3 (2 en 4) 45 - 60 In een ca-
kevorm
Zand-
taartdeeg
170 2 160 3 (2 en 4) 20 - 30 In een ca-
kevorm
Kwark-
taart met
karne-
melk
170 1 165 2 60 - 80 In een ca-
kevorm
van 26 cm
Appelge-
bak (ap-
peltaart)
1)
170 2 160 2 (links
en rechts)
80 - 100 In twee
cakevor-
men van
20 cm op
een bak-
rooster
Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Op een
bakplaat
Geleitaart 170 2 165 2 (links
en rechts)
30 - 40 In een ca-
kevorm
van 26 cm
15
Gerecht Boven + onderwarmte Multi hetelucht Tijd (min) Opmer-
kingen
Temper-
atuur (°C)
Roos-
ter-
hoogte
Temper-
atuur
(°C)
Rooster-
hoogte
Cake,
zacht
170 2 160 2 50 - 60 In een ca-
kevorm
van 26 cm
Kerstge-
bak/
machtige
vruchten-
cake
1)
160 2 150 2 90 - 120 In een ca-
kevorm
van 20 cm
Pruimen-
taart
1)
175 1 160 2 50 - 60 In een
brood-
vorm
Cakejes -
één ni-
veau
170 3 140 - 150 3 20 - 30 Op een
bakplaat
Cakejes -
twee ni-
veaus
- - 140 - 150 2 en 4 25 - 35 Op een
bakplaat
Cakejes -
drie ni-
veaus
- - 140 - 150 1, 3 en 5 30 - 45 Op een
bakplaat
Koekjes/
dee-
greepjes -
één ni-
veau
140 3 140 - 150 3 30 - 35 Op een
bakplaat
Koekjes/
dee-
greepjes -
twee ni-
veaus
- - 140 - 150 2 en 4 35 - 40 Op een
bakplaat
Koekjes/
dee-
greepjes -
drie ni-
veaus
- - 140 - 150 1, 3 en 5 35 - 45 Op een
bakplaat
16
Gerecht Boven + onderwarmte Multi hetelucht Tijd (min) Opmer-
kingen
Temper-
atuur (°C)
Roos-
ter-
hoogte
Temper-
atuur
(°C)
Rooster-
hoogte
Schuim-
gebakjes
- één ni-
veau
120 3 120 3 80 - 100 Op een
bakplaat
Schuim-
gebakjes
- twee ni-
veaus
1)
- - 120 2 en 4 80 - 100 Op een
bakplaat
Broodje
s
1)
190 3 190 3 12 - 20 Op een
bakplaat
Eclairs -
één ni-
veau
190 3 170 3 25 - 35 Op een
bakplaat
Eclairs-
twee ni-
veaus
- - 170 2 en 4 35 - 45 Op een
bakplaat
Taartjes 180 2 170 2 45 - 70 In een ca-
kevorm
van 20 cm
Vruchten-
cake
160 1 150 2 110 - 120 In een ca-
kevorm
van 24 cm
Victoria-
taart met
jamvulling
170 1 160 2 (links
en rechts)
50 - 60 In een ca-
kevorm
van 20 cm
1)
Verwarm de oven 10 minuten voor.
Brood en pizza
Gerecht
Boven + onderwarmte Multi hetelucht Tijd
(min)
Opmer-
kingen
Temper-
atuur
(°C)
Rooster-
hoogte
Temper-
atuur
(°C)
Rooster-
hoogte
Wit-
brood
1)
190 1 190 1 60 - 70 1 - 2
stuks,
500 gram
per stuk
17
Gerecht Boven + onderwarmte Multi hetelucht Tijd
(min)
Opmer-
kingen
Temper-
atuur
(°C)
Rooster-
hoogte
Temper-
atuur
(°C)
Rooster-
hoogte
Rogge-
brood
190 1 180 1 30 - 45 In een
brood-
vorm
Broodje
s
1)
190 2 180 2 (2 en 4) 25 - 40 6 - 8
broodjes
op een
bakplaat
Pizza
1)
230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Op een
bakplaat
of in een
braadpan
Scones
1)
200 3 190 3 10 - 20 Op een
bakplaat
1)
Verwarm de oven 10 minuten voor.
Taartbodems
Gerecht Boven + onderwarmte Multi hetelucht Tijd
(min)
Opmer-
kingen
Temper-
atuur
(°C)
Rooster-
hoogte
Temper-
atuur
(°C)
Rooster-
hoogte
Pasta 200 2 180 2 40 - 50 In een
vorm
Hartige
groenten-
taart
200 2 175 2 45 - 60 In een
vorm
Quiches
1)
180 1 180 1 50 - 60 In een
vorm
La-
sagne
1)
180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In een
vorm
Cannello-
ni
1)
180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In een
vorm
1)
Verwarm de oven 10 minuten voor.
18
Vlees
Gerecht Boven + onderwarmte Multi hetelucht Tijd
(min)
Opmer-
kingen
Temper-
atuur
(°C)
Rooster-
hoogte
Temper-
atuur
(°C)
Rooster-
hoogte
Run-
dvlees
200 2 190 2 50 - 70 Op een
bakroos-
ter
Varkensv-
lees
180 2 180 2 90 - 120 Op een
bakroos-
ter
Kalfsvlees 190 2 175 2 90 - 120 Op een
bakroos-
ter
Engelse
rosbief,
rood
210 2 200 2 50 - 60 Op een
bakroos-
ter
Engelse
rosbief,
medium
210 2 200 2 60 - 70 Op een
bakroos-
ter
Engelse
rosbief,
gaar
210 2 200 2 70 - 75 Op een
bakroos-
ter
Schou-
derkarbo-
nade
180 2 170 2 120 - 150 Met
zwoerd
Varkens-
schenkel
180 2 160 2 100 - 120 2 stuks
Lamsv-
lees
190 2 175 2 110 - 130 Poot
Kip 220 2 200 2 70 - 85 Heel
Kalkoen 180 2 160 2 210 - 240 Heel
Eend 175 2 220 2 120 - 150 Heel
Gans 175 2 160 1 150 - 200 Heel
Konijn 190 2 175 2 60 - 80 In stukk-
en gesne-
den
Haas 190 2 175 2 150 - 200 In stukk-
en gesne-
den
19
Gerecht Boven + onderwarmte Multi hetelucht Tijd
(min)
Opmer-
kingen
Temper-
atuur
(°C)
Rooster-
hoogte
Temper-
atuur
(°C)
Rooster-
hoogte
Fazant 190 2 175 2 90 - 120 Heel
Vis
Gerecht Boven + onderwarmte Multi hetelucht Tijd
(min)
Opmer-
kingen
Temper-
atuur
(°C)
Rooster-
hoogte
Temper-
atuur
(°C)
Rooster-
hoogte
Forel/
Zeebra-
sem
190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 vis-
sen
Tonijn/
zalm
190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filets
Grill
Verwarm de lege oven 3
minuten voor.
Gerecht Aantal Temper-
atuur
(°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Stuks (g) 1e kant 2e kant
Tourne-
dos
4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4
Biefstuk 4 600 max. 10 - 12 6 - 8 4
Worstjes 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4
Varken-
skotelet
4 600 max. 12 - 16 12 - 14 4
Kip (in 2
helften)
2 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4
Vleesspie-
sen
4 - max. 10 - 15 10 - 12 4
Kippen-
borst
4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4
Hambur-
ger
6 600 max. 20 - 30 - 4
20
Gerecht Aantal Temper-
atuur
(°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Stuks (g) 1e kant 2e kant
Visfilets 4 400 max. 12 - 14 10 - 12 4
Geroos-
terde
sand-
wiches
4 - 6 - max. 5 - 7 - 4
Geroos-
terd
brood
4 - 6 - max. 2 - 4 2 - 3 4
Circulatiegrill
Rundvlees
Gerecht Aantal Temperatuur
(°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Rosbief of ossen-
haas, rood
1)
per cm dikte 190 - 200 5 - 6 1 of 2
Rosbief of ossen-
haas, medium
1)
per cm dikte 180 - 190 6 - 8 1 of 2
Rosbief of ossen-
haas, doorbakken
1)
per cm dikte 170 - 180 8 - 10 1 of 2
1)
Oven voorverwarmen.
Varkensvlees
Gerecht
Hoeveelheid
(kg)
Temperatuur
(°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Schouderstuk,
nekstuk, hamlap
1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 of 2
Kotelet, ribbetje 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 of 2
Gehaktbrood 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 of 2
Varkensschenkel
(voorgekookt)
0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 of 2
Kalfsvlees
Gerecht
Hoeveelheid
(kg)
Temperatuur
(°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Geroosterd
kalfsvlees
1 160 - 180 90 - 120 1 of 2
21
Gerecht Hoeveelheid
(kg)
Temperatuur
(°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Kalfsschenkel 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 of 2
Lamsvlees
Gerecht Hoeveelheid
(kg)
Temperatuur
(°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Lamsbout, ger-
oosterd lamsv-
lees
1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 of 2
Lamsrug, medi-
um
1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 of 2
Gevogelte
Gerecht Hoeveelheid
(kg)
Temperatuur
(°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Stukken gevo-
gelte
0,2 - 0,25 elk 200 - 220 30 - 50 1 of 2
Halve kip 0,4 - 0,5 elk 190 - 210 35 - 50 1 of 2
Kip, haantje 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 of 2
Eend 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 of 2
Gans 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 of 2
Turkije 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 of 2
Turkije 4 - 6 140 - 160 150 - 240 1 of 2
Vis (gestoomd)
Gerecht
Hoeveelheid
(kg)
Temperatuur
(°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Hele vis 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 of 2
Drogen - Multi hetelucht
Gebruik hiervoor een met
boterhampapier of bakpapier belegde
plaat.
Stop de oven voor een beter resultaat
halverwege de droogtijd, open de deur
en laat het één nacht afkoelen om het
drogen te voltooien.
22
Groenten
Gerecht Temperatuur
(°C)
Tijd (u) Roosterhoogte
1 stand 2 standen
Bonen 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Paprika's 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Groente in het
zuur
60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Paddenstoelen 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4
Kruiden 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4
Fruit
Gerecht Temperatuur
(°C)
Tijd (u) Roosterhoogte
1 stand 2 standen
Pruimen 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Abrikozen 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Schijfjes appel 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Peren 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
Multi hetelucht + stoom
Gebak
Gerecht
Tempera-
tuur (°C)
Tijd (min) Roos-
ter-
hoogte
Opmerkingen
Appeltaart
1)
160 60 - 80 2 In een cakevorm van 20
cm
Taarten 175 30 - 40 2 In een cakevorm van 26
cm
Vruchtencake 160 80 - 90 2 In een cakevorm van 26
cm
Cake, zacht 160 35 - 45 2 In een cakevorm van 26
cm
Panettone
1)
150 - 160 70 - 100 2 In een cakevorm van 20
cm
Pruimentaart
1)
160 40 - 50 2 In een broodvorm
Cakejes 150 - 160 25 - 30 3 (2 en
4)
Op een bakplaat
23
Gerecht Tempera-
tuur (°C)
Tijd (min) Roos-
ter-
hoogte
Opmerkingen
Koekjes 150 20 - 35 3 (2 en
4)
Op een bakplaat
Zoete broodjes
1)
180 - 200 12 - 20 2 Op een bakplaat
Brioches
1)
180 15 - 20 3 (2 en
4)
Op een bakplaat
1)
Verwarm de oven 10 minuten voor.
Brood en pizza
Gerecht Hoeveel-
heid (g)
Tempera-
tuur (°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Opmerkin-
gen
Witbrood
1)
1000 180 - 190 45 - 60 2 1 - 2 stuks,
500 gram
per stuk
Broodjes
1)
500 190 - 210 20 - 30 2 (2 en 4) 6 - 8
broodjes op
een bak-
plaat
Pizza
1)
- 200 - 220 20 - 30 2 Op een bak-
plaat
1)
Verwarm de oven 10 minuten voor.
Taartbodems
Gerecht
Tempera-
tuur (°C)
Tijd
(min)
Rooster-
hoogte
Opmerkingen
Gevulde groenten 170 - 180 30 - 40 1 In een vorm
Lasagne 170 - 180 40 - 50 2 In een vorm
Aardappelgratin 160 - 170 50 - 60 1 (2 en 4) In een vorm
Vlees
Gerecht
Hoeveelheid
(g)
Tem-
pera-
tuur
(°C)
Tijd
(min)
Rooster-
hoogte
Opmerkingen
Geroosterd var-
kensvlees
1000 180 90 - 110 2 Op een bak-
rooster
Kalfsvlees 1000 180 90 - 110 2 Op een bak-
rooster
24
Gerecht Hoeveelheid
(g)
Tem-
pera-
tuur
(°C)
Tijd
(min)
Rooster-
hoogte
Opmerkingen
Biefstuk - rood 1000 210 45 - 50 2 Op een bak-
rooster
Biefstuk - me-
dium
1000 200 55 - 65 2 Op een bak-
rooster
Biefstuk - door-
bakken
1000 190 65 - 75 2 Op een bak-
rooster
Lamsvlees 1000 175 110 -
130
2 Poot
Kip 1000 200 55 - 65 2 Heel
Turkije 4000 170 180 -
240
2 Heel
Eend 2000 - 2500 170 -
180
120 -
150
2 Heel
Gans 3000 160 -
170
150 -
200
1 Heel
Konijn - 170 -
180
60 - 90 2 In stukken ges-
neden
Vis
Gerecht
Hoe-
veel-
heid
(g)
Tempera-
tuur (°C)
Tijd
(min)
Rooster-
hoogte
Opmerkingen
Forel 1500 180 25 - 35 2 3 - 4 vissen
Tonijn 1200 175 35 - 50 2 4 - 6 filets
Stokvis - 200 20 - 30 2 -
Met stoom opnieuw verwarmen
Gerecht
Tempera-
tuur (°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Opmerkingen
Stoofschotel/
Gegratineerde
schotel
1)
140 15 - 25 2 Opnieuw verwarmen op
een bord
Pasta en saus
1)
140 10 - 15 2 Opnieuw verwarmen op
een bord
25
Gerecht Tempera-
tuur (°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Opmerkingen
Bijgerechten
(d.w.z. rijst, aar-
dappelen, pasta)
1)
140 10 - 15 2 Opnieuw verwarmen op
een bord
Bordgerechten
1)
140 10 - 15 2 Opnieuw verwarmen op
een bord
Vlees
1)
140 10 - 15 2 Opnieuw verwarmen op
een bord
Groente
1)
140 10 - 15 2 Opnieuw verwarmen op
een bord
1)
Verwarm de oven 10 minuten voor.
Koken in de dieetbraadschotel
Gebruik de functie Multi-hetelucht +
Stomen.
Groente
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Broccoliroosjes 150 20 - 25 2
Aubergine 150 15 - 20 2
Bloemkoolroosjes 150 25 - 30 2
Tomaten 150 15 2
Witte asperges 150 35 - 45 2
Groene asperges 150 25 - 35 2
Courgetteplakjes 150 20 - 25 2
Wortelen 150 35 - 40 2
Venkel 150 30 - 35 2
Koolrabi 150 25 - 30 2
Paprikareepjes 150 20 - 25 2
Selderieplakjes 150 30 - 35 2
Vlees
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Gekookte ham 150 55 - 65 2
Gepocheerde kippe-
borst
150 25 - 35 2
26
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Casselerrib (gerookte
varkensrug)
150 80 - 100 2
Vis
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Forel 150 25 - 30 2
Zalmfilet 150 25 - 30 2
Bijgerechten
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Rijst 150 35 - 40 2
Ongepelde tomaten,
medium
150 50 - 60 2
Gekookte aardappe-
len, in vieren
150 35 - 45 2
Polenta 150 40 - 45 2
ONDERHOUD EN REINIGING
WAARSCHUWING! Raadpleeg
de hoofdstukken Veiligheid.
Opmerkingen over
schoonmaken
Maak de voorkant van het apparaat
schoon met een zachte doek en een
warm sopje.
Gebruik voor metalen oppervlakken een
universeel reinigingsmiddel.
Reinig de binnenkant van het apparaat
na elk gebruik. Opeenhopingen van
vetten of andere voedselresten kunnen
brand veroorzaken. Het risico is hoger
voor de grillpan.
Verwijder hardnekkig vuil met een
speciale ovenreiniger.
Reinig alle accessoires na elk gebruik en
laat ze drogen. Gebruik een zachte doek
en een warm sopje en een
reinigingsmiddel.
Toebehoren met antiaanbaklaag mogen
niet worden schoongemaakt met een
agressief reinigingsmiddel, voorwerpen
met scherpe randen of een
afwasautomaat. Dit kan de
antiaanbaklaag beschadigen.
Apparaten van roestvrij staal of
aluminium:
Maak de ovendeur alleen
schoon met een natte spons.
Droog maken met een zachte
doek.
Vermijd het gebruik van
staalwol, zure of schurende
producten, deze kunnen de
oppervlakken van de oven
beschadigen. Maak het
bedieningspaneel van de oven
net zo voorzichtig schoon
De afdichting van de deur
schoonmaken
Voer regelmatig een controle van de
deurafdichting uit. De afdichting van de
deur bevindt zich rondom het frame aan
de binnenkant van de oven. Gebruik het
27
apparaat niet als de afdichting van de
deur is beschadigd. Neem contact op
met een servicecentrum.
Voor meer informatie over het
schoonmaken van de deurafdichting,
raadpleegt u de algemene informatie
over reiniging.
Verwijderbare inschuifrails
Als u de binnenkant van de oven wilt
reinigen, verwijdert u de inschuifrails.
1. Trek de inschuifrail bij de voorkant uit de
zijwand.
2.
Trek de geleider bij de achterkant uit de
zijwand en verwijder deze.
2
1
Installeer de inschuifrails in omgekeerde
volgorde.
Het waterreservoir reinigen
WAARSCHUWING! Schenk
geen water in het waterreservoir
tijdens de reinigingscyclus.
Tijdens de reinigingsprocedure
kan er water uit de
stoomtoevoer in de ovenruimte
druppelen. Plaats een lekbak op
het niveau direct onder de
stoomtoevoer om te voorkomen
dat het water op de bodem van
de oven terechtkomt.
U kunt na een tijd last krijgen van
kalkaanslag in uw oven. Om dit te
voorkomen, dient u de onderdelen van de
oven die de stoom genereren schoon te
maken. Maak het waterreservoir na elke
bereiding met stoom leeg.
Soorten water
Zacht water met weinig kalk - de
fabrikant beveelt dit aan, omdat de
hoeveelheid schoonmaakprocedures
hiermee afneemt.
Kraanwater - u kunt dit gebruiken als
uw waterleiding een zuiveringsinstallatie
of een waterontharder heeft.
Hard water met veel kalk - heeft geen
invloed op de prestaties van het
apparaat, maar de reinigingscycli
moeten vaker worden uitgevoerd.
HOEVEELHEID CALCIUM AANGEGEVEN DOOR W.G.O. (Wereldgezondheidsorganisatie)
Kalkaanslag Waterhardheid Waterclassifi-
catie
Ontkalken om
de
(Franse hard-
heid)
(Duitse hard-
heid)
0 – 60 mg/l 0 - 6 0 - 3 Zoet of zacht 75 cycli - 2,5
maand
60 – 120 mg/l 6 - 12 3 - 7 Middelmatig
hard
50 cycli - 2
maand
28
Kalkaanslag Waterhardheid Waterclassifi-
catie
Ontkalken om
de
(Franse hard-
heid)
(Duitse hard-
heid)
120 – 180 mg/l 12 - 18 8 - 10 Hard of kal-
khoudend
40 cycli - 1,5
maand
meer dan 180
mg/l
meer dan 18 meer dan 10 Erg hard 30 cycli - 1
maand
1. Vul het waterreservoir met 850 ml water
en 50 ml citroenzuur (vijf theelepels).
Schakel de oven uit en wacht ongeveer
60 minuten.
2. Schakel de oven in en stel de functie
Hete lucht + stoom in. Stel de
temperatuur in op 230 °C. Schakel de
oven na 25 minuten uit en laat hem 15
minuten afkoelen.
3. Schakel de oven in en stel de functie
Hete lucht + stoom in. Stel de
temperatuur in tussen de 130 en
230°C. Schakel de oven na 10 minuten
uit.
Laat de oven afkoelen en laat de inhoud
van het reservoir verder weglopen. Zie 'Het
waterreservoir leegmaken'.
4.
Spoel het waterreservoir om en veeg de
kalkresten aan de binnenkant van de
oven met een doek weg.
5.
Maak de afvoerslang met de hand
schoon in een warm sopje. Om schade
te voorkomen, kunt u beter geen zuren,
spuitbussen of gelijksoortige
schoonmaakmiddelen gebruiken.
De ovendeur reinigen
De ovendeur heeft drie glazen ruitjes.U kunt
de ovendeur en de glazen binnenruitjes
verwijderen om schoon te maken.
De ovendeur kan dichtslaan als
u de glasplaten probeert te
verwijderen als de deur nog
gemonteerd is.
LET OP! Gebruik het apparaat
nooit zonder de glasplaten.
1. Open de deur volledig en houd de twee
deurscharnieren vast.
2.
Til de hendels op de twee scharnieren
omhoog en draai ze.
3. Sluit de ovendeur halverwege tot de
eerste openingsstand. Trek hem daarna
naar voren en haal de deur uit zijn
zitting.
29
4.
Leg de deur op een zachte doek op een
stabiele ondergrond.
5. Maak het vergrendelingssysteem open
om de glazen binnenruitjes te
verwijderen.
6. Draai de twee bevestigingen 90° en
verwijder ze uit hun houders.
90°
7. De glasplaat voorzichtig optillen en
verwijderen. Start bij het bovenste
paneel.
1
2
8.
Reinig de glasplaten met een sopje.
Droog de glasplaten voorzichtig af.
Als u het glazen paneel en de ovendeur
heeft schoongemaakt, plaatst u ze terug.
Voer bovenstaande stappen uit in de
omgekeerde volgorde.
Zorg ervoor dat u de glasplaten (A en B)
weer in de juiste volgorde terugplaatst.De
eerste glasplaat (A) heeft een versierde
rand. De bedrukte zijde moet naar de
binnenkant van de deur gericht zijn. Zorg
ervoor dat het oppervlak van het
glasplaatframe (A) op de bedrukte zijde na
de installatie niet ruw aanvoelt.
30
A B
Zorg ervoor dat u het middelste ruitje
correct in de uitsparingen plaatst.
Het lampje vervangen
Leg een doek op de bodem van de
binnenkant van het apparaat. Dit voorkomt
schade aan het afdekglas en de
ovenruimte.
WAARSCHUWING! Gevaar
voor elektrocutie! Maak de
zekering los voordat u de lamp
vervangt.
De lamp en het afdekglas
kunnen heet zijn.
LET OP! Houd de
halogeenlamp altijd met een
doek vast om te voorkomen dat
er vetrestjes op de ovenlamp
verbranden.
1.
Schakel het apparaat uit.
2.
Verwijder de zekeringen in de
zekeringenkast, of schakel de
stroomonderbreker uit.
Het achterste lampje
1. Draai het afdekglas van de lamp naar
rechts en verwijder het.
2. Reinig het afdekglas.
3. Vervang de lamp door een geschikte
hittebestendige lamp voor 300°C.
4. Plaats het afdekglas terug.
PROBLEEMOPLOSSING
WAARSCHUWING! Raadpleeg
de hoofdstukken Veiligheid.
Wat moet u doen als…
Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing
De oven wordt niet warm. De oven is uitgeschakeld. Schakel de oven in.
De oven wordt niet warm. De klok is niet ingesteld. Stel de klok in.
De oven wordt niet warm. De benodigde kookstanden
zijn niet ingesteld.
Zorg ervoor dat de instellin-
gen correct zijn.
31
Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing
De oven wordt niet warm. De zekering is doorgebrand. Controleer of de zekering de
oorzaak van de storing is. Als
de zekeringen keer op keer
doorslaan, neemt u contact
op met een erkende elektri-
cien.
Op het display wordt "12.00"
weergegeven.
Er is een stroomstoring ge-
weest.
Stel de klok opnieuw in.
Het lampje brandt niet. Het lampje is stuk. Vervang het lampje.
Stoom en condens slaan
neer op de gerechten en in
de ovenruimte.
Het gerecht heeft te lang in
de oven gestaan.
Laat gerechten na het berei-
den niet langer dan 15 - 20
minuten in de oven staan.
Er bevindt zich water in de
oven.
Er zit te veel water in het res-
ervoir.
Zet de oven uit en neem het
water op met een doek of
een spons.
Het indicatielampje dat aan-
geeft dat het waterreservoir
vol is, brandt niet.
Er is niet voldoende water in
het reservoir.
Vul het waterreservoir met
water tot het lampje gaat
branden. Als er water in de
oven stroomt terwijl het indi-
catielampje nog steeds niet
brandt, neemt u contact op
met een erkende service-
monteur.
Het indicatielampje dat aan-
geeft dat het waterreservoir
leeg is , brandt.
Er is geen water in het reser-
voir.
Vul het reservoir. Als het indi-
catielampje nog steeds
brandt, neemt u contact op
met een erkende service-
monteur.
De bereiding met stoom
werkt niet.
Er is geen water in het reser-
voir.
Vul het waterreservoir.
De bereiding met stoom
werkt niet.
Het gat wordt verstopt door
kalk.
Controleer de stoomtoevoer-
opening. Verwijder de kalk.
Het legen van het waterreser-
voir neemt meer dan drie mi-
nuten in beslag of er lekt wa-
ter uit de opening van de
stoomtoevoer.
Er bevindt zich kalkaanslag in
de oven.
Maak het waterreservoir
schoon. Zie 'Het waterreser-
voir reinigen'.
Onderhoudgegevens
Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen,
neem dan contact op met uw verkoper of
de serviceafdeling.
De contactgegevens van het
servicecentrum staan op het typeplaatje.
Het typeplaatje bevindt zich voor aan de
binnenkant van het apparaat. Verwijder het
typeplaatje niet uit de ovenruimte.
32
Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren:
Model (MOD.) .........................................
Productnummer (PNC) .........................................
Serienummer (S.N.) .........................................
MONTAGE
WAARSCHUWING! Raadpleeg
de hoofdstukken Veiligheid.
Inbouw
Bevestiging van het apparaat
aan het kastje
A
B
Elektrische installatie
De fabrikant is niet
verantwoordelijk indien u deze
veiligheidsmaatregelen uit
hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'
niet opvolgt.
Dit apparaat wordt geleverd met stekker en
netsnoer.
Kabel
Kabeltypes die van toepassing zijn op de
installatie of vervanging:
H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,
H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F
Voor het deel van de kabel raadpleegt u het
totale vermogen op het typeplaatje. U kunt
ook de tabel raadplegen:
33
Totaal vermogen
(W)
Deel van de kabel
(mm²)
maximaal 1.380 3 x 0,75
maximaal 2.300 3 x 1
Totaal vermogen
(W)
Deel van de kabel
(mm²)
maximaal 3.680 3 x 1,5
De aardekabel (groene/gele kabel) moet 2
cm langer zijn dan de fase- en neutrale
kabels (blauwe en bruine kabels).
ENERGIEZUINIGHEID
Productkaart en informatie volgens EU 65-66/2014
Naam leverancier Juno
Modelidentificatie JB097C5
Energie-efficiëntie Index 99.7
Energie-efficiëntieklasse A
Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand boven
+ onderwarmte
0.93 kWh/cyclus
Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand hete-
lucht
0.85 kWh/cyclus
Aantal ruimten 1
Warmtebron Electriciteit
Volume 72 l
Soort oven Inbouwoven
Massa 34.6 kg
EN 60350-1 - Elektrische huishoudelijke
kookapparaten - Deel 1: Reeksen, ovens,
stoomovens en grills - Methoden voor
prestatiemeting.
Energiebesparing
Dit apparaat bevat functies die u helpen
energie te besparen tijdens het dagelijks
koken.
Algemene tips
Zorg ervoor dat de ovendeur goed is
gesloten als het apparaat werkt en
houd de deur tijdens de bereiding zo
veel mogelijk gesloten.
Gebruik metalen schalen om meer
energie te besparen.
Zet indien mogelijk het eten in de
oven zonder voor te verwarmen.
Verlaag bij een bereidingsduur langer
dan 30 minuten de oventemperatuur
met minimaal 3 - 10 minuten,
afhankelijk van de bereidingsduur
voordat de kooktijd verstrijkt. De
restwarmte in de oven zorgt ervoor
dat het gerecht wordt voltooid.
U kunt de restwarmte gebruiken om
ander eten op te warmen.
Bereiding met hete lucht - gebruik
indien mogelijk de bereidingsfuncties
met hete lucht om energie te besparen.
Eeten warm houden - kies de laagste
temperatuur als u de restwarmte wilt
gebruiken om eten warm te houden.
34
MILIEUBESCHERMING
Recycle de materialen met het symbool .
Gooi de verpakking in een geschikte
verzamelcontainer om het te recyclen. Help
om het milieu en de volksgezondheid te
beschermen en recycle het afval van
elektrische en elektronische apparaten.
Gooi apparaten gemarkeerd met het
symbool niet weg met het huishoudelijk
afval. Breng het product naar het
milieustation bij u in de buurt of neem
contact op met de gemeente.
35

Documenttranscriptie

Gebruik‐ saanwijzing Notice d'utili‐ sation Stoomoven JB097C5 Four vapeur 2 INHOUDSOPGAVE Veiligheidsinformatie 2 Veiligheidsvoorschriften 3 Beschrijving van het product 6 Voordat u het apparaat voor de eerste keer gebruikt 6 Dagelijks gebruik 7 Klokfuncties 10 Gebruik van de accessoires Extra functies Aanwijzingen en tips Onderhoud en reiniging Probleemoplossing Montage Energiezuinigheid 11 14 14 27 31 33 34 Wijzigingen voorbehouden. VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel en schade veroorzaakt door een foutieve installatie. Bewaar de instructies van het apparaat voor toekomstig gebruik. Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen • • • • • • • Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder en door mensen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of verstandelijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis, indien zij onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over het veilig gebruiken van het apparaat en indien zij de eventuele gevaren begrijpen. Laat kinderen niet met het apparaat spelen. Houd alle verpakkingsmaterialen uit de buurt van kinderen. Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het apparaat als het in werking is of afkoelt. Het apparaat is heet. Als het apparaat is uitgerust met een kinderbeveiliging, raden wij aan dit te activeren. Reiniging en onderhoud mag niet worden uitgevoerd door kinderen zonder toezicht. Houd kinderen jonger dan 3 jaar uit de buurt of onder permanent toezicht. 3 Algemene veiligheid • • • • • • • • Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren en de kabel vervangen. Van binnen wordt het apparaat heet als het in werking is. Raak de verwarmingselementen in het apparaat niet aan. Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen. Zet de stroomtoevoer uit alvorens onderhoud te plegen. Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen. Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken. Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken, deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen breken. Als de voedingskabel beschadigd is, moet de fabrikant, een erkende serviceverlener of een gekwalificeerd persoon deze vervangen teneinde gevaarlijke situaties te voorkomen. Om de inschuifrailen te verwijderen trekt u eerst de voorkant van de inschuifrail en dan de achterkant uit de zijwanden. Installeer de inschuifrails in omgekeerde volgorde. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN Installatie WAARSCHUWING! Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren. • Verwijder alle verpakkingsmaterialen. • Installeer en gebruik geen beschadigd apparaat. • Volg de installatie-instructies op die zijn meegeleverd met het apparaat. • Wees voorzichtig met het verplaatsen van het apparaat, het is zwaar. Draag altijd veiligheidshandschoenen. • Trek het apparaat nooit aan de handgreep van zijn plaats. • Houd de minimumafstand naar andere apparaten en units in acht. • Zorg ervoor dat het apparaat onder en naast veilige installaties wordt geïnstalleerd. • De zijkanten van het apparaat moeten naast apparaten of units staan van dezelfde hoogte. Elektrische aansluiting WAARSCHUWING! Gevaar voor brand en elektrische schokken. • Alle elektrische aansluitingen moeten door een gediplomeerd elektromonteur worden gemaakt. • Dit apparaat moet worden aangesloten op een geaard stopcontact. 4 • Controleer of de elektrische informatie op het typeplaatje overeenkomt met de stroomvoorziening. Zo niet, neem dan contact op met een elektromonteur. • Gebruik altijd een correct geïnstalleerd, schokbestendig stopcontact. • Gebruik geen meerwegstekkers en verlengsnoeren. • Zorg dat u de hoofdstekker en kabel niet beschadigt. Indien de voedingskabel moet worden vervangen, dan moet dit gebeuren door onze Klantenservice. • Laat de stroomkabel niet in aanraking komen met de deur van het apparaat, met name niet als deze heet is. • De schokbescherming van delen onder stroom en geïsoleerde delen moet op zo'n manier worden bevestigd dat het niet zonder gereedschap kan worden verplaatst. • Steek de stekker pas in het stopcontact als de installatie is voltooid. Zorg ervoor dat het netsnoer na installatie bereikbaar is. • Sluit de stroomstekker niet aan op een losse stroomaansluiting. • Trek niet aan het netsnoer om het apparaat los te koppelen. Trek altijd aan de stekker. • Gebruik alleen de juiste isolatieapparaten: stroomonderbrekers, zekeringen (schroefzekeringen moeten uit de houder worden verwijderd), aardlekschakelaars en contactgevers. • De elektrische installatie moet een isolatieapparaat bevatten waardoor het apparaat volledig van het lichtnet afgesloten kan worden. Het isolatieapparaat moet een contactopening hebben met een minimale breedte van 3 mm. • Dit apparaat voldoet aan de EEGrichtlijnen. Gebruik WAARSCHUWING! Gevaar op letsel, brandwonden, elektrische schokken of een explosie. • Gebruik dit apparaat uitsluitend in een huishoudelijke omgeving. • De specificatie van het apparaat mag niet worden veranderd. • Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet geblokkeerd zijn. • Laat het apparaat tijdens het gebruik niet onbeheerd achter. • Schakel het apparaat telkens na gebruik uit. • Wees voorzichtig met het openen van de deur van het apparaat als het apparaat aan staat. Er kan hete lucht ontsnappen. • Bedien het apparaat niet met natte handen of als het contact maakt met water. • Oefen geen kracht uit op een geopende deur. • Het apparaat mag niet worden gebruikt als werkblad of aanrecht. • Open de deur van het apparaat voorzichtig. Als u alcoholische toevoegingen gebruikt, kan er alcoholluchtmengsel ontstaan. • Houd vonken of open vlammen uit de buurt van het apparaat bij het openen van de deur. • Plaats geen ontvlambare producten of items die vochtig zijn door ontvlambare producten in, bij of op het apparaat. WAARSCHUWING! Risico op schade aan het apparaat. • Om schade of verkleuring van het email te voorkomen: – zet geen kookgerei of andere voorwerpen direct op de bodem van het apparaat. – leg geen aluminiumfolie op de bodem van het apparaat. – Plaats geen water direct in het hete apparaat. – haal vochthoudende schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken. – Wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van accessoires. • Verkleuring van het email heeft geen ongewenst effect op de werking van het apparaat. Dit is geen defect dat geldt voor het recht op garantie. 5 • Gebruik een diepe braadpan voor vochtige taarten. Fruitsappen kunnen permanente vlekken maken. • Dit apparaat is uitsluitend bestemd om mee te koken. Het mag niet worden gebruikt voor andere doeleinden, zoals het verwarmen van een kamer. • Alle bereidingen moeten worden uitgevoerd met gesloten deur. • Als het apparaat achter een meubelpaneel gemonteerd is (bijv. een deur), zorg er dan voor dat de deur nooit gesloten is als het apparaat in werking is. Warmte en vocht kunnen achter een gesloten meubelpaneel ophopen en schade aan het apparaat, de behuizing of de vloer veroorzaken. Sluit het meubelpaneel niet tot het apparaat volledig afgekoeld is na gebruik. Bereiding met stoom WAARSCHUWING! Gevaar voor brandwonden en schade aan het apparaat. • Vrijgekomen stoom kan brandwonden veroorzaken: – De deur van het apparaat niet openen tijdens de bereiding met stoom. – De deur van het apparaat voorzichtig openen na de bereiding met stoom. Onderhoud en reiniging WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel, brand en schade aan het apparaat. • Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact voordat u onderhoudshandelingen verricht. • Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld. Er bestaat een risico dat de glasplaten kunnen breken. • Vervang direct de glazen deurpanelen als deze beschadigd zijn. Neem contact op met de erkende servicedienst. • Wees voorzichtig als u de deur van het apparaat verwijdert. De deur is zwaar! • Reinig het apparaat regelmatig om te voorkomen dat het materiaal van het oppervlak achteruitgaat. • Resterend vet of voedsel in het apparaat kan brand veroorzaken. • Reinig het apparaat met een vochtige zachte doek. Gebruik alleen neutrale reinigingsmiddelen. Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes, oplosmiddelen of metalen voorwerpen. • Raadpleeg als u een ovenspray gebruikt eerst de aanwijzingen op de verpakking. • Reinig niet het katalytisch email (indien van toepassing) met een schoonmaakmiddel. Binnenverlichting • De gloeilampen of halogeenlampen in dit apparaat zijn uitsluitend bedoeld voor gebruik in huishoudelijke apparaten. Gebruik deze niet voor andere doeleinden. WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrische schokken! • Voordat u het lampje vervangt, dient u de stekker van het apparaat uit het stopcontact te halen. • Gebruik alleen lampjes met dezelfde specificaties. Verwijdering WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel of verstikking. • Haal de stekker uit het stopcontact. • Snij het netsnoer van het apparaat af en gooi dit weg. • Verwijder de deurgreep om te voorkomen dat kinderen en huisdieren opgesloten raken in het apparaat. Servicedienst • Neem contact op met een erkende servicedienst voor reparatie van het apparaat. • Gebruik uitsluitend originele reserveonderdelen. 6 BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT Algemeen overzicht 1 2 3 4 5 6 7 8 9 16 5 15 4 10 3 11 2 1 14 13 12 Accessoires • Bakrooster Voor kookgerei, bak- en braadvormen. • Combi schaal 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Bedieningspaneel Knop voor de ovenfuncties Stroomlampje/symbool/indicatielampje Elektronische tijdschakelklok Knop voor de temperatuur Temperatuurlampje/symbool/ indicatielampje Indicatielampje waterreservoir Waterreservoir Verwarmingselement Lampje Ventilator Verwijderbare inschuifrail Afvoerpijp Waterafvoerklep Roosterhoogtes Stoomtoevoer Voor gebak en koekjes. Voor braden en roosteren of als pan om vet op te vangen VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. Eerste reiniging Verwijder alle accessoires en verwijderbare inschuifrails uit het apparaat. Zie het hoofdstuk 'Onderhoud en reiniging'. Reinig het apparaat voor het eerste gebruik. Zet de accessoires en verwijderbare inschuifrails terug in de beginstand. Tijd instellen U moet de tijd instellen voordat u de oven bedient. De aanduiding Dagtijd knippert als u het apparaat aansluit op het stopcontact, als er een stroomstoring is geweest of als de timer niet is ingesteld. Druk op de of om de correcte tijd in te stellen. Na ongeveer 5 seconden stopt het knipperen en geeft de klok de ingestelde tijd van de dag weer. 7 Tijd veranderen U kunt de tijd van de dag niet wijzigen als de functie Bereidingsduur of Einde werken. Blijf op drukken tot het symbool voor de functie knippert. Zie "De duur instellen" om een nieuwe tijd in te stellen. Voorverwarmen Verwarm het apparaat voor om het resterende vet weg te branden. 1. Stel de functie en de maximumtemperatuur in. 2. Laat het apparaat een uur werken. 3. Stel de functie en de maximumtemperatuur in. 4. Laat het apparaat 15 minuten werken. 5. Stel de functie en de maximumtemperatuur in. 6. Laat het apparaat 15 minuten werken. Accessoires kunnen heter worden dan normaal. Het apparaat kan een vreemde geur en rook afgeven. Dit is normaal. Zorg dat er voldoende luchtcirculatie in de ruimte is. DAGELIJKS GEBRUIK WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. Verzonken knoppen Om het apparaat te bedienen, moet u op de bedieningsknop drukken. De bedieningsknop komt naar voren. 1. Zet de functieknop van de oven op een ovenfunctie. 2. Draai de knop voor de temperatuur naar een temperatuur. 3. Draai om het apparaat uit te schakelen, de knop voor de ovenfuncties en de knop voor de temperatuur in de uitstand. Het apparaat aan- en uitzetten Het hangt van het model of uw apparaat knopsymbolen, indicatielampjes of lampjes heeft: • Het indicatielampje gaat aan wanneer de oven opwarmt. • Het lampje gaat aan als het apparaat in werking is. • Het symbool geeft aan of de knop de kookzones, de ovenfuncties of de temperatuur bedient. Ovenfuncties Ovenfunctie Applicatie Uit-stand Het apparaat staat uit. 8 Ovenfunctie Applicatie Binnenverlichting Het lampje activeren zonder een bereidingsfunctie. Traditionele bereiding Voor het bakken en braden op 1 ovenniveau. Bovenverwarming Voor het bruin laten worden van taarten, gebak, brood. Voor het afbakken van gare gerechten. Onderwarmte Voor het bakken van taarten met een knapperige bodem en het inmaken van voedsel. Grill intens Voor het roosteren van plat voedsel in grote hoeveelheden en voor het maken van toast. Circulatiegrill Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte met botten op 1 niveau. Ook om te gratineren en te bruinen. Multi hetelucht / Ontdooien Om op max. 3 rekstanden tegelijk te bakken en voedsel te drogen.Stel de temperatuur 20 - 40 °C lager in dan bij Boven- en onderwarmte. Voor het ontdooien van diepvriesvoedsel. Pizza hetelucht Om gerechten op één niveau te bakken met intensief bruinen en een krokantere korst. Stel de temperatuur 20 - 40 °C lager in dan voor Boven + onderwarmte. Multi hetelucht + stoom Om gerechten te stomen. Gebruik deze functie om de duur van de kooktijd te verminderen en om de vitaminen en voedingsstoffen te conserveren. Selecteer de functie en stel de temperatuur in tussen 130 °C en 230 °C. Display A B C A) Functie-indicatielampjes B) Tijdindicatie C) Functie-indicatie 9 Toetsen Knop Functie Omschrijving MIN De tijd instellen. KLOK De klokfunctie instellen. PLUS De tijd instellen. Bereiding met stoom 1. Stel de -functie in. 2. Druk op het deksel van het waterreservoir om het reservoir te openen. Vul het waterreservoir met water tot het indicatielampje dat aangeeft dat het waterreservoir vol is, gaat branden. De maximumcapaciteit van het reservoir is 900 ml. Dit is voldoende voor ongeveer 55 - 60 minuten stomen. Gebruik alleen water als vloeistof. Gebruik geen gefilterd (gedemineraliseerd) of gedistilleerd water. Gebruik geen andere vloeistoffen. Schenk geen ontvlambare of alcoholische vloeistoffen (grappa, whisky, cognac, etc.) in het waterreservoir. 3. Duw het waterreservoir terug in de oorspronkelijke stand. 4. Bereid het gerecht voor in het bijbehorende kookgerei. 5. Stel de temperatuur in tussen de 130 en 230 °C. Bereiding met stoom geeft geen goede resultaten bij temperaturen boven de 230 °C. WAARSCHUWING! Wacht minimaal 60 minuten na elke bereiding met stoom om te voorkomen dat er heet water uit de waterafvoerklep komt. Leeg het waterreservoir wanneer u klaar bent met stomen. LET OP! Het apparaat wordt zeer heet. Er bestaat gevaar voor brandwonden. Wees voorzichtig als u de waterlade ledigt. Indicatielampje Reservoir leeg Het indicatielampje geeft aan dat het reservoir leeg is en dat u dit bij moet vullen. Zie voor meer informatie 'Bereiden met stoom'. Indicatielampje m.b.t. vol reservoir Het indicatielampje geeft aan dat de oven gereed is voor bereiding met stoom. Als u teveel water in het reservoir giet, zal de beveiligingsafvoer het onderin de oven laten lopen. Verwijder het water met een spons of een doek. Het waterreservoir leeg maken LET OP! Zorg dat het apparaat is afgekoeld voordat u begint met het legen van het waterreservoir. 1. Bereid de afvoerpijp (C) voor die in hetzelfde pakket als de gebruikershandleiding is meegeleverd. Plaats connector (B) op een van de uiteinden van de afvoerpijp. 2. Plaats het tweede uiteinde van de afvoerpijp (C) in een container. Plaats 10 deze container op een lagere plek dan de afvoerklep (A). 4. Druk bij het legen van het waterreservoir herhaaldelijk op de connector. Er kan een beetje water in het waterreservoir zitten wanneer het indicatielampje Reservoir leeg aan is. Wacht tot er geen water meer uit de waterafvoerklep komt. 5. Als er geen water meer stroomt, haalt u de connector van de klep. A B C Gebruik het afvoerwater niet om het stoomreservoir weer te vullen. 3. Open de ovendeur en bevestig de connector (B) op de afvoerklep (A). KLOKFUNCTIES Tabel klokfuncties Klokfunctie Applicatie Instellen dagtijd Met deze functie kunt u de tijd regelen. Kookwekker Voor het instellen van een afteltijd. Deze functie heeft geen invloed op de werking van het apparaat. Programmaduur De bereidingstijd van de oven instellen. Eindtijd Om de tijd van de dag in te stellen wanneer de oven moet uitschakelen. U kunt de functies Bereidingsduur en Einde gelijktijdig instellen om de tijd in te stellen waarop het apparaat moet worden in- en uitgeschakeld. Zo kunt u het apparaat inschakelen met een uitgestelde tijd. Stel eerst de bereidingsduur en daarna het eind in. De klokfuncties instellen Stel voor Bereidingsduur en Einde een ovenfunctie en temperatuur in. Dit is niet nodig voor de kookwekker . 1. Blijf op drukken tot het symbool voor de benodigde klokfunctie gaat knipperen. 2. Druk op of om de tijd van de benodigde klokfunctie in te stellen. De klokfunctie werkt. Het display toont de weergave voor de klokfunctie die u instelt. 11 Het display toont de resterende tijd voor de functie Kookwekker. 3. Wanneer de tijd is verstreken, knippert de klokfunctie en klinkt er een geluidsignaal. Druk op een toets om het signaal uit te zetten. 4. Draai de knop voor de ovenfuncties en de temperatuurknop naar de uit-stand. De klokfuncties annuleren 1. Blijf op drukken tot het symbool voor de benodigde ovenfunctie knippert. ingedrukt. 2. Houd De klokfunctie gaat na een paar seconden uit. Bij de functies Duur en Eindtijd schakelt het apparaat automatisch uit. GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. Deksel (B) Accessoires voor de bereiding met stoom De stoomaccessoires worden niet met het apparaat meegeleverd. Neem voor meer informatie contact op met uw plaatselijke leverancier. De schaal voor bereiding met stoom De schaal bestaat uit een glazen kom, een deksel met een gat voor de spuitmondslang (C) en een stalen grill om de schaal op te zetten. De spuitmond en spuitmondslang Glazen kom (A) C D "C" is de spuitmondslang voor bereiding met stoom, "D" is de spuitmond voor direct stomen. 12 Spuitmondslang (C) • Gebruik geen koude vloeistof in een hete bakschaal. Spuitmond wordt gebruikt voor direct stomen in de schaal (D) • Gebruik de schaal niet op een hete kookplaat. Stalen grill (E) • Maak de schaal niet schoon met schuurmiddelen, schuursponsjes en schuurpoeders. • Gebruik geen hete bakschalen op koude / natte oppervlakken. 13 Bereiding met stoom in de dieetschaal Plaats de etenswaren op de stalen grill in de schaal en doe de deksel erop. 1. Steek de spuitmondslang in de speciale opening in de deksel van de dieetschaal. C LET OP! De deksel van de schaal wordt niet gebruikt. WAARSCHUWING! Wees voorzichtig met het gebruik van de spuitmond als de oven werkt. Draag beschermende ovenhandschoenen als u de spuitmond hanteert in een warme oven. Verwijder altijd de spuitmond uit de oven als u geen stoomfunctie gebruikt. De spuitmondslang is speciaal ontworpen voor het bereiden van voedsel en bevat geen schadelijke stoffen. 1. Plaats de spuitmond (D) in de spuitmondslang (C). Sluit het andere eind aan de stoominlet aan. 2. Plaats de schaal op het tweede inzetniveau vanaf de bodem. 3. Steek het andere uiteinde van de spuitmondslang in de stoominlaat. Zorg ervoor dat u de spuitmondslang niet plet en dat de slang geen verwarmingselement aan de bovenkant van de oven raakt. 4. Stel de oven in op de stoomfunctie. Direct stomen Plaats het gerecht op de stalen grill van de braadslede. Voeg wat water toe. 2. Plaats de schaal op het eerste of tweede inzetniveau vanaf de bodem. Zorg ervoor dat u de spuitmondslang niet plet en dat de slang geen verwarmingselement aan de bovenkant van de oven raakt. 3. Stel de oven in op de stoomfunctie. Wanneer u gerechten als kip, eend, kalkoen, geit of een grote vis bereidt, steekt u de spuitmond (D) rechtstreeks in het lege deel van het vlees. Zorg dat de openingen hiermee niet worden geblokkeerd. 14 Zie voor meer informatie over bereiding met stoom de kooktabellen voor bereiding met stoom in het hoofdstuk “Praktische tips”. EXTRA FUNCTIES Koelventilator Als het apparaat in werking is, wordt de koelventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van het apparaat koel te houden. Na het uitschakelen van het apparaat kan de ventilatie doorgaan totdat het apparaat is afgekoeld. oververhitting veroorzaken. Om dit te voorkomen is de oven voorzien van een veiligheidsthermostaat die de stroomtoevoer onderbreekt. Zodra de temperatuur is gedaald, wordt de oven automatisch weer ingeschakeld. Veiligheidsthermostaat Een onjuiste bediening van het apparaat of defecte componenten kunnen gevaarlijke AANWIJZINGEN EN TIPS WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. De temperaturen en baktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten. Algemene informatie • Het apparaat heeft vijf inzetniveaus. Tel de inzetniveaus vanaf de bodem van het apparaat. • Het apparaat heeft een speciaal systeem dat de lucht circuleert en voor doorlopende recycling van stoom zorgt. Dankzij dit systeem is het mogelijk om voedsel te bereiden in een atmosfeer met stoom en worden de gerechten zacht van binnen en knapperig van buiten. Bovendien worden de bereidingstijd en het energieverbruik tot een minimum beperkt. • Vocht kan in het apparaat of op de glazen deurpanelen condenseren. Dit is normaal. Ga altijd iets terug staan van het apparaat als u de deur van het apparaat tijdens de werking opent. Om de condens te verminderen, dient u het apparaat 10 minuten te laten voorverwarmen. • Veeg na elk gebruik het vocht van het apparaat. • Plaats geen voorwerpen direct op de bodem van het apparaat en bedek de bodem tijdens de bereiding niet met aluminiumfolie. Dit kan de bakresultaten veranderen en de emaillelaag beschadigen. 15 Voor de bereiding van gebak • De ovendeur mag pas worden geopend als driekwart van de baktijd is verstreken. • Als u twee bakplaten tegelijkertijd gebruikt, dient u één niveau ertussen leeg te laten. • Om te veel rook tijdens het braden in de oven te vermijden, kunt u een beetje water in de lekbak gieten. Om rook te vermijden, voegt u water toe wanneer het is opgedroogd. Bereidingstijden Voor de bereiding van vlees en vis De bereidingsduur is afhankelijk van het soort voedsel, de samenstelling en het volume. • Gebruik een diepe bak voor erg vet voedsel om te oven te behoeden voor blijvende vetvlekken. • Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten voordat u het aansnijdt, zodat het vleessap er niet uit stroomt. Houd in eerste instantie het bereidingsproces in de gaten. Zoek bij het gebruik van dit apparaat de beste instellingen (temperatuur, bereidingsduur, etc.) voor uw kookgerei, recepten en hoeveelheden. Bak- en braadtabel Taart Gerecht Boven + onderwarmte Multi hetelucht Tijd (min) Opmerkingen Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte Schuimtaart 170 2 160 3 (2 en 4) 45 - 60 In een cakevorm Zandtaartdeeg 170 2 160 3 (2 en 4) 20 - 30 In een cakevorm Kwarktaart met karnemelk 170 1 165 2 60 - 80 In een cakevorm van 26 cm Appelgebak (ap- 170 2 160 2 (links en rechts) 80 - 100 In twee cakevormen van 20 cm op een bakrooster Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Op een bakplaat Geleitaart 170 2 165 2 (links en rechts) 30 - 40 In een cakevorm van 26 cm peltaart)1) 16 Gerecht Boven + onderwarmte Multi hetelucht Tijd (min) Opmerkingen Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte Cake, zacht 170 2 160 2 50 - 60 In een cakevorm van 26 cm Kerstgebak/ machtige vruchten- 160 2 150 2 90 - 120 In een cakevorm van 20 cm 175 1 160 2 50 - 60 In een broodvorm Cakejes één niveau 170 3 140 - 150 3 20 - 30 Op een bakplaat Cakejes twee niveaus - - 140 - 150 2 en 4 25 - 35 Op een bakplaat Cakejes drie niveaus - - 140 - 150 1, 3 en 5 30 - 45 Op een bakplaat Koekjes/ deegreepjes één niveau 140 3 140 - 150 3 30 - 35 Op een bakplaat Koekjes/ deegreepjes twee niveaus - - 140 - 150 2 en 4 35 - 40 Op een bakplaat Koekjes/ deegreepjes drie niveaus - - 140 - 150 1, 3 en 5 35 - 45 Op een bakplaat cake1) Pruimentaart1) 17 Gerecht Boven + onderwarmte Multi hetelucht Tijd (min) Opmerkingen Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte Schuimgebakjes - één niveau 120 3 120 3 80 - 100 Op een bakplaat Schuimgebakjes - twee ni- - - 120 2 en 4 80 - 100 Op een bakplaat 190 3 190 3 12 - 20 Op een bakplaat Eclairs één niveau 190 3 170 3 25 - 35 Op een bakplaat Eclairstwee niveaus - - 170 2 en 4 35 - 45 Op een bakplaat Taartjes 180 2 170 2 45 - 70 In een cakevorm van 20 cm Vruchtencake 160 1 150 2 110 - 120 In een cakevorm van 24 cm Victoriataart met jamvulling 170 1 160 2 (links en rechts) 50 - 60 In een cakevorm van 20 cm Tijd (min) Opmerkingen 60 - 70 1-2 stuks, 500 gram per stuk veaus1) Broodje s1) 1) Verwarm de oven 10 minuten voor. Brood en pizza Gerecht Witbrood1) Boven + onderwarmte Multi hetelucht Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte 190 1 190 1 18 Gerecht Boven + onderwarmte Multi hetelucht Tijd (min) Opmerkingen Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte Roggebrood 190 1 180 1 30 - 45 In een broodvorm Broodje 190 2 180 2 (2 en 4) 25 - 40 6-8 broodjes op een bakplaat Pizza 1) 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Op een bakplaat of in een braadpan Scones1) 200 3 190 3 10 - 20 Op een bakplaat Tijd (min) Opmerkingen s 1) 1) Verwarm de oven 10 minuten voor. Taartbodems Gerecht Boven + onderwarmte Multi hetelucht Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte Pasta 200 2 180 2 40 - 50 In een vorm Hartige groententaart 200 2 175 2 45 - 60 In een vorm Quiches1) 180 1 180 1 50 - 60 In een vorm La- 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In een vorm 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In een vorm sagne 1) Cannelloni1) 1) Verwarm de oven 10 minuten voor. 19 Vlees Gerecht Boven + onderwarmte Multi hetelucht Tijd (min) Opmerkingen Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte Rundvlees 200 2 190 2 50 - 70 Op een bakrooster Varkensvlees 180 2 180 2 90 - 120 Op een bakrooster Kalfsvlees 190 2 175 2 90 - 120 Op een bakrooster Engelse rosbief, rood 210 2 200 2 50 - 60 Op een bakrooster Engelse rosbief, medium 210 2 200 2 60 - 70 Op een bakrooster Engelse rosbief, gaar 210 2 200 2 70 - 75 Op een bakrooster Schouderkarbonade 180 2 170 2 120 - 150 Met zwoerd Varkensschenkel 180 2 160 2 100 - 120 2 stuks Lamsvlees 190 2 175 2 110 - 130 Poot Kip 220 2 200 2 70 - 85 Heel Kalkoen 180 2 160 2 210 - 240 Heel Eend 175 2 220 2 120 - 150 Heel Gans 175 2 160 1 150 - 200 Heel Konijn 190 2 175 2 60 - 80 In stukken gesneden Haas 190 2 175 2 150 - 200 In stukken gesneden 20 Gerecht Boven + onderwarmte Multi hetelucht Tijd (min) Opmerkingen Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte Fazant 190 2 175 2 90 - 120 Heel Gerecht Boven + onderwarmte Multi hetelucht Tijd (min) Opmerkingen Temperatuur (°C) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Roosterhoogte Forel/ Zeebrasem 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 vissen Tonijn/ zalm 190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filets Temperatuur (°C) Tijd (min) 1e kant 2e kant Vis Grill Verwarm de lege oven 3 minuten voor. Gerecht Aantal Roosterhoogte Stuks (g) Tournedos 4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4 Biefstuk 4 600 max. 10 - 12 6-8 4 Worstjes 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4 Varkenskotelet 4 600 max. 12 - 16 12 - 14 4 Kip (in 2 helften) 2 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4 Vleesspiesen 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4 Kippenborst 4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4 Hamburger 6 600 max. 20 - 30 - 4 21 Gerecht Aantal Stuks (g) Visfilets 4 400 Geroosterde sandwiches 4-6 Geroosterd brood 4-6 Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte 1e kant 2e kant max. 12 - 14 10 - 12 4 - max. 5-7 - 4 - max. 2-4 2-3 4 Circulatiegrill Rundvlees Gerecht Aantal Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Rosbief of ossen- per cm dikte 190 - 200 5-6 1 of 2 per cm dikte 180 - 190 6-8 1 of 2 per cm dikte 170 - 180 8 - 10 1 of 2 Gerecht Hoeveelheid (kg) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Schouderstuk, nekstuk, hamlap 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 of 2 Kotelet, ribbetje 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 of 2 Gehaktbrood 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 of 2 Varkensschenkel (voorgekookt) 0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 of 2 Gerecht Hoeveelheid (kg) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Geroosterd kalfsvlees 1 160 - 180 90 - 120 1 of 2 haas, rood1) Rosbief of ossenhaas, medium1) Rosbief of ossenhaas, doorbakken1) 1) Oven voorverwarmen. Varkensvlees Kalfsvlees 22 Gerecht Hoeveelheid (kg) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Kalfsschenkel 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 of 2 Gerecht Hoeveelheid (kg) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Lamsbout, geroosterd lamsvlees 1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 of 2 Lamsrug, medium 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 of 2 Gerecht Hoeveelheid (kg) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Stukken gevogelte 0,2 - 0,25 elk 200 - 220 30 - 50 1 of 2 Halve kip 0,4 - 0,5 elk 190 - 210 35 - 50 1 of 2 Kip, haantje 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 of 2 Eend 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 of 2 Gans 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 of 2 Turkije 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 of 2 Turkije 4-6 140 - 160 150 - 240 1 of 2 Gerecht Hoeveelheid (kg) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Hele vis 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 of 2 Lamsvlees Gevogelte Vis (gestoomd) Drogen - Multi hetelucht • Gebruik hiervoor een met boterhampapier of bakpapier belegde plaat. • Stop de oven voor een beter resultaat halverwege de droogtijd, open de deur en laat het één nacht afkoelen om het drogen te voltooien. 23 Groenten Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (u) Bonen 60 - 70 Paprika's Roosterhoogte 1 stand 2 standen 6-8 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 Groente in het zuur 60 - 70 5-6 3 1/4 Paddenstoelen 50 - 60 6-8 3 1/4 Kruiden 40 - 50 2-3 3 1/4 Temperatuur (°C) Tijd (u) Roosterhoogte Pruimen 60 - 70 Abrikozen Fruit Gerecht 1 stand 2 standen 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Schijfjes appel 60 - 70 6-8 3 1/4 Peren 60 - 70 6-9 3 1/4 Multi hetelucht + stoom Gebak Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Opmerkingen Appeltaart1) 160 60 - 80 2 In een cakevorm van 20 cm Taarten 175 30 - 40 2 In een cakevorm van 26 cm Vruchtencake 160 80 - 90 2 In een cakevorm van 26 cm Cake, zacht 160 35 - 45 2 In een cakevorm van 26 cm Panettone1) 150 - 160 70 - 100 2 In een cakevorm van 20 cm Pruimentaart1) 160 40 - 50 2 In een broodvorm Cakejes 150 - 160 25 - 30 3 (2 en 4) Op een bakplaat 24 Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Opmerkingen Koekjes 150 20 - 35 3 (2 en 4) Op een bakplaat Zoete broodjes1) 180 - 200 12 - 20 2 Op een bakplaat Brioches1) 180 15 - 20 3 (2 en 4) Op een bakplaat 1) Verwarm de oven 10 minuten voor. Brood en pizza Gerecht Hoeveelheid (g) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Opmerkingen Witbrood1) 1000 180 - 190 45 - 60 2 1 - 2 stuks, 500 gram per stuk Broodjes1) 500 190 - 210 20 - 30 2 (2 en 4) 6-8 broodjes op een bakplaat Pizza 1) - 200 - 220 20 - 30 2 Op een bakplaat 1) Verwarm de oven 10 minuten voor. Taartbodems Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Opmerkingen Gevulde groenten 170 - 180 30 - 40 1 In een vorm Lasagne 170 - 180 40 - 50 2 In een vorm Aardappelgratin 160 - 170 50 - 60 1 (2 en 4) In een vorm Vlees Gerecht Hoeveelheid (g) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Opmerkingen Geroosterd varkensvlees 1000 180 90 - 110 2 Op een bakrooster Kalfsvlees 1000 180 90 - 110 2 Op een bakrooster 25 Gerecht Hoeveelheid (g) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Opmerkingen Biefstuk - rood 1000 210 45 - 50 2 Op een bakrooster Biefstuk - medium 1000 200 55 - 65 2 Op een bakrooster Biefstuk - doorbakken 1000 190 65 - 75 2 Op een bakrooster Lamsvlees 1000 175 110 130 2 Poot Kip 1000 200 55 - 65 2 Heel Turkije 4000 170 180 240 2 Heel Eend 2000 - 2500 170 180 120 150 2 Heel Gans 3000 160 170 150 200 1 Heel Konijn - 170 180 60 - 90 2 In stukken gesneden Gerecht Hoeveelheid (g) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Opmerkingen Forel 1500 180 25 - 35 2 3 - 4 vissen Tonijn 1200 175 35 - 50 2 4 - 6 filets Stokvis - 200 20 - 30 2 - Vis Met stoom opnieuw verwarmen Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Opmerkingen Stoofschotel/ Gegratineerde 140 15 - 25 2 Opnieuw verwarmen op een bord 140 10 - 15 2 Opnieuw verwarmen op een bord schotel1) Pasta en saus1) 26 Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Opmerkingen Bijgerechten (d.w.z. rijst, aar- 140 10 - 15 2 Opnieuw verwarmen op een bord Bordgerechten1) 140 10 - 15 2 Opnieuw verwarmen op een bord Vlees1) 140 10 - 15 2 Opnieuw verwarmen op een bord Groente1) 140 10 - 15 2 Opnieuw verwarmen op een bord dappelen, pasta)1) 1) Verwarm de oven 10 minuten voor. Koken in de dieetbraadschotel Gebruik de functie Multi-hetelucht + Stomen. Groente Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Broccoliroosjes 150 20 - 25 2 Aubergine 150 15 - 20 2 Bloemkoolroosjes 150 25 - 30 2 Tomaten 150 15 2 Witte asperges 150 35 - 45 2 Groene asperges 150 25 - 35 2 Courgetteplakjes 150 20 - 25 2 Wortelen 150 35 - 40 2 Venkel 150 30 - 35 2 Koolrabi 150 25 - 30 2 Paprikareepjes 150 20 - 25 2 Selderieplakjes 150 30 - 35 2 Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Gekookte ham 150 55 - 65 2 Gepocheerde kippeborst 150 25 - 35 2 Vlees 27 Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Casselerrib (gerookte varkensrug) 150 80 - 100 2 Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Forel 150 25 - 30 2 Zalmfilet 150 25 - 30 2 Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Rijst 150 35 - 40 2 Ongepelde tomaten, medium 150 50 - 60 2 Gekookte aardappelen, in vieren 150 35 - 45 2 Polenta 150 40 - 45 2 Vis Bijgerechten ONDERHOUD EN REINIGING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. Opmerkingen over schoonmaken • Maak de voorkant van het apparaat schoon met een zachte doek en een warm sopje. • Gebruik voor metalen oppervlakken een universeel reinigingsmiddel. • Reinig de binnenkant van het apparaat na elk gebruik. Opeenhopingen van vetten of andere voedselresten kunnen brand veroorzaken. Het risico is hoger voor de grillpan. • Verwijder hardnekkig vuil met een speciale ovenreiniger. • Reinig alle accessoires na elk gebruik en laat ze drogen. Gebruik een zachte doek en een warm sopje en een reinigingsmiddel. • Toebehoren met antiaanbaklaag mogen niet worden schoongemaakt met een agressief reinigingsmiddel, voorwerpen met scherpe randen of een afwasautomaat. Dit kan de antiaanbaklaag beschadigen. Apparaten van roestvrij staal of aluminium: Maak de ovendeur alleen schoon met een natte spons. Droog maken met een zachte doek. Vermijd het gebruik van staalwol, zure of schurende producten, deze kunnen de oppervlakken van de oven beschadigen. Maak het bedieningspaneel van de oven net zo voorzichtig schoon De afdichting van de deur schoonmaken • Voer regelmatig een controle van de deurafdichting uit. De afdichting van de deur bevindt zich rondom het frame aan de binnenkant van de oven. Gebruik het 28 apparaat niet als de afdichting van de deur is beschadigd. Neem contact op met een servicecentrum. • Voor meer informatie over het schoonmaken van de deurafdichting, raadpleegt u de algemene informatie over reiniging. Installeer de inschuifrails in omgekeerde volgorde. Het waterreservoir reinigen WAARSCHUWING! Schenk geen water in het waterreservoir tijdens de reinigingscyclus. Verwijderbare inschuifrails Tijdens de reinigingsprocedure kan er water uit de stoomtoevoer in de ovenruimte druppelen. Plaats een lekbak op het niveau direct onder de stoomtoevoer om te voorkomen dat het water op de bodem van de oven terechtkomt. Als u de binnenkant van de oven wilt reinigen, verwijdert u de inschuifrails. 1. Trek de inschuifrail bij de voorkant uit de zijwand. U kunt na een tijd last krijgen van kalkaanslag in uw oven. Om dit te voorkomen, dient u de onderdelen van de oven die de stoom genereren schoon te maken. Maak het waterreservoir na elke bereiding met stoom leeg. 2. Trek de geleider bij de achterkant uit de zijwand en verwijder deze. 1 2 Soorten water • Zacht water met weinig kalk - de fabrikant beveelt dit aan, omdat de hoeveelheid schoonmaakprocedures hiermee afneemt. • Kraanwater - u kunt dit gebruiken als uw waterleiding een zuiveringsinstallatie of een waterontharder heeft. • Hard water met veel kalk - heeft geen invloed op de prestaties van het apparaat, maar de reinigingscycli moeten vaker worden uitgevoerd. HOEVEELHEID CALCIUM AANGEGEVEN DOOR W.G.O. (Wereldgezondheidsorganisatie) Kalkaanslag Waterhardheid Waterclassificatie Ontkalken om de (Franse hardheid) (Duitse hardheid) 0 – 60 mg/l 0-6 0-3 Zoet of zacht 75 cycli - 2,5 maand 60 – 120 mg/l 6 - 12 3-7 Middelmatig hard 50 cycli - 2 maand 29 Kalkaanslag Waterhardheid Waterclassificatie Ontkalken om de (Franse hardheid) (Duitse hardheid) 120 – 180 mg/l 12 - 18 8 - 10 Hard of kalkhoudend 40 cycli - 1,5 maand meer dan 180 mg/l meer dan 18 meer dan 10 Erg hard 30 cycli - 1 maand 1. Vul het waterreservoir met 850 ml water en 50 ml citroenzuur (vijf theelepels). Schakel de oven uit en wacht ongeveer 60 minuten. 2. Schakel de oven in en stel de functie Hete lucht + stoom in. Stel de temperatuur in op 230 °C. Schakel de oven na 25 minuten uit en laat hem 15 minuten afkoelen. 3. Schakel de oven in en stel de functie Hete lucht + stoom in. Stel de temperatuur in tussen de 130 en 230°C. Schakel de oven na 10 minuten uit. Laat de oven afkoelen en laat de inhoud van het reservoir verder weglopen. Zie 'Het waterreservoir leegmaken'. 4. Spoel het waterreservoir om en veeg de kalkresten aan de binnenkant van de oven met een doek weg. 5. Maak de afvoerslang met de hand schoon in een warm sopje. Om schade te voorkomen, kunt u beter geen zuren, spuitbussen of gelijksoortige schoonmaakmiddelen gebruiken. 1. Open de deur volledig en houd de twee deurscharnieren vast. 2. Til de hendels op de twee scharnieren omhoog en draai ze. De ovendeur reinigen De ovendeur heeft drie glazen ruitjes.U kunt de ovendeur en de glazen binnenruitjes verwijderen om schoon te maken. De ovendeur kan dichtslaan als u de glasplaten probeert te verwijderen als de deur nog gemonteerd is. LET OP! Gebruik het apparaat nooit zonder de glasplaten. 3. Sluit de ovendeur halverwege tot de eerste openingsstand. Trek hem daarna naar voren en haal de deur uit zijn zitting. 30 90° 7. De glasplaat voorzichtig optillen en verwijderen. Start bij het bovenste paneel. 4. Leg de deur op een zachte doek op een stabiele ondergrond. 1 5. Maak het vergrendelingssysteem open om de glazen binnenruitjes te verwijderen. 6. Draai de twee bevestigingen 90° en verwijder ze uit hun houders. 2 8. Reinig de glasplaten met een sopje. Droog de glasplaten voorzichtig af. Als u het glazen paneel en de ovendeur heeft schoongemaakt, plaatst u ze terug. Voer bovenstaande stappen uit in de omgekeerde volgorde. Zorg ervoor dat u de glasplaten (A en B) weer in de juiste volgorde terugplaatst.De eerste glasplaat (A) heeft een versierde rand. De bedrukte zijde moet naar de binnenkant van de deur gericht zijn. Zorg ervoor dat het oppervlak van het glasplaatframe (A) op de bedrukte zijde na de installatie niet ruw aanvoelt. 31 A Het lampje vervangen B Leg een doek op de bodem van de binnenkant van het apparaat. Dit voorkomt schade aan het afdekglas en de ovenruimte. WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrocutie! Maak de zekering los voordat u de lamp vervangt. De lamp en het afdekglas kunnen heet zijn. LET OP! Houd de halogeenlamp altijd met een doek vast om te voorkomen dat er vetrestjes op de ovenlamp verbranden. Zorg ervoor dat u het middelste ruitje correct in de uitsparingen plaatst. 1. Schakel het apparaat uit. 2. Verwijder de zekeringen in de zekeringenkast, of schakel de stroomonderbreker uit. Het achterste lampje 1. Draai het afdekglas van de lamp naar rechts en verwijder het. 2. Reinig het afdekglas. 3. Vervang de lamp door een geschikte hittebestendige lamp voor 300°C. 4. Plaats het afdekglas terug. PROBLEEMOPLOSSING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. Wat moet u doen als… Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing De oven wordt niet warm. De oven is uitgeschakeld. Schakel de oven in. De oven wordt niet warm. De klok is niet ingesteld. Stel de klok in. De oven wordt niet warm. De benodigde kookstanden zijn niet ingesteld. Zorg ervoor dat de instellingen correct zijn. 32 Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing De oven wordt niet warm. De zekering is doorgebrand. Controleer of de zekering de oorzaak van de storing is. Als de zekeringen keer op keer doorslaan, neemt u contact op met een erkende elektricien. Op het display wordt "12.00" weergegeven. Er is een stroomstoring geweest. Stel de klok opnieuw in. Het lampje brandt niet. Het lampje is stuk. Vervang het lampje. Stoom en condens slaan neer op de gerechten en in de ovenruimte. Het gerecht heeft te lang in de oven gestaan. Laat gerechten na het bereiden niet langer dan 15 - 20 minuten in de oven staan. Er bevindt zich water in de oven. Er zit te veel water in het reservoir. Zet de oven uit en neem het water op met een doek of een spons. Het indicatielampje dat aangeeft dat het waterreservoir Er is niet voldoende water in het reservoir. Vul het waterreservoir met water tot het lampje gaat branden. Als er water in de oven stroomt terwijl het indicatielampje nog steeds niet brandt, neemt u contact op met een erkende servicemonteur. Er is geen water in het reservoir. Vul het reservoir. Als het indicatielampje nog steeds brandt, neemt u contact op met een erkende servicemonteur. De bereiding met stoom werkt niet. Er is geen water in het reservoir. Vul het waterreservoir. De bereiding met stoom werkt niet. Het gat wordt verstopt door kalk. Controleer de stoomtoevoeropening. Verwijder de kalk. Het legen van het waterreservoir neemt meer dan drie minuten in beslag of er lekt water uit de opening van de stoomtoevoer. Er bevindt zich kalkaanslag in de oven. Maak het waterreservoir schoon. Zie 'Het waterreservoir reinigen'. vol is, brandt niet. Het indicatielampje dat aangeeft dat het waterreservoir leeg is , brandt. Onderhoudgegevens Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem dan contact op met uw verkoper of de serviceafdeling. De contactgegevens van het servicecentrum staan op het typeplaatje. Het typeplaatje bevindt zich voor aan de binnenkant van het apparaat. Verwijder het typeplaatje niet uit de ovenruimte. 33 Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren: Model (MOD.) ......................................... Productnummer (PNC) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... MONTAGE WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. Bevestiging van het apparaat aan het kastje Inbouw A B 548 21 558 min. 550 114 16 20 600 min. 560 589 594 573 594 5 3 Elektrische installatie De fabrikant is niet verantwoordelijk indien u deze veiligheidsmaatregelen uit hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie' niet opvolgt. 548 21 min. 550 20 590 558 16 114 min. 560 589 594 573 594 5 3 Dit apparaat wordt geleverd met stekker en netsnoer. Kabel Kabeltypes die van toepassing zijn op de installatie of vervanging: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F Voor het deel van de kabel raadpleegt u het totale vermogen op het typeplaatje. U kunt ook de tabel raadplegen: 34 Totaal vermogen (W) Deel van de kabel (mm²) Totaal vermogen (W) Deel van de kabel (mm²) maximaal 1.380 3 x 0,75 maximaal 3.680 3 x 1,5 maximaal 2.300 3x1 De aardekabel (groene/gele kabel) moet 2 cm langer zijn dan de fase- en neutrale kabels (blauwe en bruine kabels). ENERGIEZUINIGHEID Productkaart en informatie volgens EU 65-66/2014 Naam leverancier Juno Modelidentificatie JB097C5 Energie-efficiëntie Index 99.7 Energie-efficiëntieklasse A Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand boven + onderwarmte 0.93 kWh/cyclus Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand hetelucht 0.85 kWh/cyclus Aantal ruimten 1 Warmtebron Electriciteit Volume 72 l Soort oven Inbouwoven Massa 34.6 kg EN 60350-1 - Elektrische huishoudelijke kookapparaten - Deel 1: Reeksen, ovens, stoomovens en grills - Methoden voor prestatiemeting. Energiebesparing Dit apparaat bevat functies die u helpen energie te besparen tijdens het dagelijks koken. • Algemene tips – Zorg ervoor dat de ovendeur goed is gesloten als het apparaat werkt en houd de deur tijdens de bereiding zo veel mogelijk gesloten. – Gebruik metalen schalen om meer energie te besparen. – Zet indien mogelijk het eten in de oven zonder voor te verwarmen. – Verlaag bij een bereidingsduur langer dan 30 minuten de oventemperatuur met minimaal 3 - 10 minuten, afhankelijk van de bereidingsduur voordat de kooktijd verstrijkt. De restwarmte in de oven zorgt ervoor dat het gerecht wordt voltooid. – U kunt de restwarmte gebruiken om ander eten op te warmen. • Bereiding met hete lucht - gebruik indien mogelijk de bereidingsfuncties met hete lucht om energie te besparen. • Eeten warm houden - kies de laagste temperatuur als u de restwarmte wilt gebruiken om eten warm te houden. 35 MILIEUBESCHERMING Recycle de materialen met het symbool . Gooi de verpakking in een geschikte verzamelcontainer om het te recyclen. Help om het milieu en de volksgezondheid te beschermen en recycle het afval van elektrische en elektronische apparaten. Gooi apparaten gemarkeerd met het symbool niet weg met het huishoudelijk afval. Breng het product naar het milieustation bij u in de buurt of neem contact op met de gemeente.
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70
  • Page 71 71
  • Page 72 72

Juno JB097C5 Handleiding

Type
Handleiding

in andere talen