KitchenAid KOGSS 60600 Gebruikershandleiding

KOGSS 60600
KitchenAid
Merk
KitchenAid
Model
KOGSS 60600
Type
Gebruikershandleiding
Gebruiksaanwijzing
Belangrijke Veiligheidsinstructies 4
Installatie 8
Milieutips 9
EG Verklaring van Overeenstemming 9
Opsporen van storingen 9
Klantenservice 10
Reiniging 10
Onderhoud 11
Instructies voor het gebruik van de oven 12
Tabel beschrijving functies 14
Bereidingstabel 16
Geteste recepten 18
Gebruiksadviezen en -suggesties 19
4
Belangrijke Veiligheidsinstructies
UW VEILIGHEID EN DIE VAN ANDEREN IS ERG BELANGRIJK
Deze handleiding en het apparaat zelf zijn voorzien van belangrijke
veiligheidsaanwijzingen, die te allen tijde moeten worden gelezen en opgevolgd.
Dit is het waarschuwingssymbool waarmee mogelijke risico's voor de gebruiker
en voor anderen worden aangegeven. Alle veiligheidswaarschuwingen worden
voorafgegaan door het gevarensymbool en door de volgende termen:
Duidt op een gevaarlijke situatie die tot ernstig letsel
zal leiden.
Duidt op een gevaarlijke situatie die tot ernstig letsel
kan leiden.
Alle veiligheidswaarschuwingen geven specifieke details van
het mogelijke risico dat aanwezig is en geven aan hoe het
risico op letsel, schade en elektrische schokken
voortvloeiend uit het onjuiste gebruik van het apparaat
beperkt kan worden. Houd u strikt aan de volgende
instructies:
• Gebruik beschermende handschoenen voor het uitpakken
en installeren.
• Het apparaat moet worden losgekoppeld van het
elektriciteitsnet voordat u installatiewerkzaamheden
uitvoert.
• Installatie en onderhoud moeten worden uitgevoerd door
een gespecialiseerd monteur, volgens de instructies van de
fabrikant en in overeenstemming met de plaatselijke
veiligheidsvoorschriften. Repareer of vervang geen enkel
onderdeel van het apparaat, behalve als dit expliciet
aangegeven wordt in de gebruikershandleiding.
• Het vervangen van het netsnoer moet door een erkend
elektricien gebeuren. Neem contact op met een erkend
Servicecentrum.
WAARSCHUWING
GEVAAR
Deze instructies vindt u tevens op de volgende website: www.kitchenaid.eu
5
• De aarding van het apparaat is wettelijk verplicht.
• Het netsnoer van het apparaat moet lang genoeg zijn om
het apparaat vanuit de inbouwpositie in het meubel te
kunnen aansluiten op het stopcontact van de netvoeding.
• Om ervoor te zorgen dat de installatie voldoet aan de
geldende veiligheidsvoorschriften is er een omnipolaire
schakelaar met een afstand van minstens 3 mm.
• Gebruik geen meervoudige contactdozen als de oven is
voorzien van een stekker.
• Gebruik geen verlengkabels.
• Trek niet aan het netsnoer.
• Als de installatie voltooid is, mogen de elektrische
onderdelen niet meer toegankelijk zijn voor de gebruiker.
• Wanneer het oppervlak is gebarsten, schakel dan het
apparaat uit om het risico op een elektrische schok te
voorkomen (uitsluitend voor modellen met inductiefunctie).
• Raak het apparaat niet aan met vochtige lichaamsdelen en
gebruik het niet op blote voeten.
• Het apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk
gebruik en alleen voor het bereiden van voedsel. Elk ander
gebruik is verboden (bijv het verwarmen van de ruimte).
De fabrikant aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid voor
oneigenlijk gebruik van het apparaat of onjuiste instelling
van de bedieningsknoppen.
• Het apparaat en de toegankelijke onderdelen worden heet
tijdens het gebruik.
• Voorkom aanraking van verwarmingselementen.
• Heel jonge (0-3 jaar) en jonge kinderen (3-8 jaar) dienen op
afstand gehouden te worden, tenzij ze onder voortdurend
toezicht staan.
• Kinderen vanaf 8 jaar en personen met verminderde
fysieke, sensorische of mentale vermogens of gebrek aan
ervaring en kennis, mogen dit apparaat gebruiken indien ze
6
onder toezicht staan of instructies hebben ontvangen over
het gebruik van het apparaat en de mogelijke gevaren ervan
begrijpen. Kinderen mogen niet spelen met het apparaat.
Reiniging en gebruikersonderhoud mogen niet door
kinderen zonder toezicht worden uitgevoerd.
• Raak de verwarmingselementen of de binnenkant van het
apparaat tijdens en na het gebruik niet aan, omdat dit letsel
kan veroorzaken. Vermijd contact met doeken of andere
brandbaar materiaal tot alle onderdelen van het apparaat
helemaal zijn afgekoeld.
• Open de deur van het apparaat na afloop van de bereiding
voorzichtig, en laat de warme lucht of de damp geleidelijk
ontsnappen voordat u het gerecht uit de oven haalt. Als de
deur van het apparaat gesloten is, komt de warme lucht
naar buiten door de opening boven het bedieningspaneel.
Blokkeer de ventilatieopeningen nooit.
• Gebruik ovenhandschoenen om schalen en accessoires uit
de oven te halen, en let erop dat u de
verwarmingselementen niet aanraakt.
• Plaats geen brandbaar materiaal in het apparaat of in de
buurt ervan: er kan brand ontstaan vliegen als het apparaat
per ongeluk wordt ingeschakeld.
• Verwarm of bereid geen voedsel in gesloten potten of
blikken in het apparaat.
• De druk in het blik of de pot kan door de warmte hoog
oplopen, waardoor het explodeert en het apparaat
beschadigt.
• Gebruik geen schalen of houders van synthetisch materiaal.
• Oververhit vet of oververhitte olie vat gemakkelijk vlam.
Houd de bereiding van gerechten met veel vet of olie in de
gaten.
• Laat het apparaat nooit onbewaakt achter tijdens het
droogproces van gerechten.
7
AFVALVERWERKING VAN HUISHOUDELIJKE APPARATEN
• Dit apparaat is vervaardigd van recyclebaar of herbruikbaar materiaal. Dank
het apparaat af conform de plaatselijke voorschriften voor afvalverwerking.
Snijd voordat u het apparaat afdankt de elektriciteitskabels door zodat het
apparaat onbruikbaar wordt.
• Voor meer informatie over behandeling, terugwinning en recycling van
huishoudelijke apparaten kunt u contact opnemen met uw plaatselijke
instantie, de vuilnisophaaldienst of de winkel waar u dit apparaat hebt
gekocht.
• Als er bij de bereiding alcoholische dranken (bijv. rum,
cognac, wijn) worden gebruikt, bedenk dan dat alcohol op
hoge temperatuur verdampt. De alcoholdamp kan vlam
vatten wanneer deze in contact komt met het elektrische
verwarmingselement.
• Gebruik geen stoomreinigers.
• Raak de oven niet aan tijdens de pyrolysecyclus. Houd de
kinderen uit de buurt van de oven tijdens de
pyrolysecyclus. Zorg dat gemorste etenswaar voorafgaand
aan de reinigingscyclus uit de oven verwijderd wordt
(uitsluitend voor ovens met pyrolysefunctie).
• Houd dieren uit de buurt van het apparaat tijdens en na de
pyrolysecyclus (uitsluitend voor ovens met pyrolysefunctie).
• Gebruik uitsluitend de temperatuursonde die voor deze
oven wordt aanbevolen.
• Gebruik geen schurende reinigingsmiddelen of scherpe
metalen schrapers voor het reinigen van de ruit van de
ovenklep aangezien het glas daardoor bekrast kan raken,
waardoor het kan breken.
• Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat de
lamp wordt vervangen om de kans op een elektrische
schok te voorkomen.
• Gebruik geen aluminium folie om voedsel in de pan af te
dekken (alleen voor ovens met meegeleverde pan).
Controleer na het uitpakken van de oven of het
apparaat tijdens het transport geen beschadigingen
heeft opgelopen en of de ovendeur goed sluit.
Neem in geval van twijfel contact op met uw
leverancier of de dichtstbijzijnde Klantenservice.
Om eventuele schade te voorkomen wordt
geadviseerd om de oven pas voor de installatie van
de piepschuim bodem te halen.
De oven op het inbouwen voorbereiden
• De keukenkastjes naast de oven moeten tegen
hitte bestand zijn (min. 90 °C).
• Voer eerst alle zaagwerkzaamheden uit voordat
u de oven plaatst, en verwijder nauwgezet alle
spaanders en zaagresten.
• Het onderste gedeelte van de oven mag niet
meer toegankelijk zijn na de installatie.
• Voor een correcte werking van het apparaat
mag de minimale opening tussen het werkblad
en de bovenkant van de oven niet geblokkeerd
worden.
Elektrische aansluiting
Controleer of de elektrische spanning die
aangegeven staat op het typeplaatje van het
product overeenkomt met de voedingsspanning
van uw woning. Het typeplaatje bevindt zich op de
voorrand van de oven (zichtbaar wanneer de
ovendeur openstaat).
• Eventuele vervanging van de voedingskabel
(type H05 RR-F 3 x 1,5 mm
2
) mag uitsluitend
worden uitgevoerd door een erkende
elektricien. Wend u tot een erkend
servicecentrum.
ALGEMENE AANBEVELINGEN
Voor het gebruik:
• Verwijder de kartonnen beschermingen,
transparante folie en stickers van de oven en de
accessoires.
• Haal de accessoires uit de oven en verwarm
hem ongeveer een uur lang op 200 °C om de
geur en damp van het isolatiemateriaal en de
beschermende vetlaag te verwijderen.
Tijdens het gebruik:
• Leg geen zware voorwerpen op de deur, omdat
deze de deur kunnen beschadigen.
• Steun niet op de deur en hang geen
voorwerpen aan de handgreep.
• Bedek de binnenkant van de oven niet met
aluminiumfolie.
• Giet nooit water in de binnenkant van een hete
oven; hierdoor kan de emaillen lak beschadigd
raken.
• Schuif niet met pannen of schalen over de
bodem van de oven, omdat dit krassen op de
emaillen lak kan geven.
• Zorg ervoor dat de elektrische kabels van
andere apparaten niet in contact komen met
hete onderdelen van de oven en niet vast
komen te zitten tussen de ovendeur.
• Stel de oven niet bloot aan weersinvloeden.
Installatie
8
Milieutips
Verwerking van verpakkingsmaterialen
• De verpakkingsmaterialen kunnen volledig
gerecycled worden en zijn voorzien van het
recyclingsymbool .
• De diverse onderdelen van de verpakking
moeten daarom op verantwoordelijke wijze en
in overeenstemming met de plaatselijke
voorschriften inzake afvalverwerking
weggegooid worden.
Het apparaat afdanken
• Dit apparaat is voorzien van het merkteken
volgens de Europese richtlijn 2012/19/EG inzake
Afgedankte Elektrische en Elektronische
Apparatuur (AEEA).
• Door ervoor te zorgen dat dit apparaat op de
juiste manier als afval verwerkt wordt, helpt de
gebruiker om mogelijk negatieve gevolgen voor
het milieu en de gezondheid te voorkomen.
• Het symbool op het product, of op de
bijbehorende documentatie geeft aan dat dit
product niet moet worden behandeld als
huisvuil, maar moet worden afgeleverd bij een
geschikt inzamelpunt voor de recycling van
elektrische en elektronische apparatuur.
Tips voor energiebesparing
• Verwarm de oven alleen voor als dit speciaal is
vermeld in de bereidingstabel of in het recept.
• Gebruik donkere, zwart gelakte of
geëmailleerde bakvormen, omdat deze de
warme beter opnemen.
• Deze oven is bedoeld om in aanraking te komen met levensmiddelen, voldoet aan het Europese
Voorschrift n.1935/2004 en is ontworpen, vervaardigd en op de markt gebracht in
overeenstemming met de veiligheidsvoorschriften van de “Laagspanningsrichtlijn” 2006/95/EG (die
73/23/EEG en daaropvolgende amendementen vervangt) en de beschermingsvoorschriften van de
“EMC”-richtlijn 2004/108/EG.
• Dit apparaat voldoet aan de vereisten voor ecologisch ontwerp van de Europese verordeningen n.
65/2014, en n. 66/2014 in overeenstemming met de Europese norm EN 60350-1.
EG Verklaring van Overeenstemming
De oven werkt niet:
• Controleer of het elektriciteitsnet spanning heeft en of de oven is aangesloten.
• Zet de oven uit en weer aan, om te controleren of het probleem verholpen is.
De elektronische programmeur werkt niet:
• Als op het display een “ F “ met een nummer verschijnt, neem dan contact op met de dichtstbijzijnde
Klantenservice. Specificeer in dat geval het nummer dat volgt op de letter “ F “.
Opsporen van storingen
9
Voordat u contact opneemt met de
Klantenservice:
1. Controleer of u het probleem zelf kunt oplossen
aan de hand van de punten die beschreven zijn
in “Opsporen van storingen”.
2. Het apparaat aan- en uitzetten om te
controleren of het probleem is opgelost
Als na het uitvoeren van deze controles de
storing nog steeds aanwezig is, contact
opnemen met de dichtstbijzijnde
Klantenservice.
Vermeld altijd:
• een korte beschrijving van de storing;
• het type en het exacte model van de oven;
• het servicenummer (dat is het nummer na het
woord Service op het typeplaatje) op de rechter
binnenrand van de ovenruimte (zichtbaar als de
deur open is). Het servicenummer staat ook in
het garantieboekje;
• uw volledige adres;
• uw telefoonnummer.
Wend u, indien reparatie noodzakelijk is, tot een
erkende Klantenservice (alleen dan heeft u
zekerheid dat originele vervangingsonderdelen
worden gebruikt en de reparatie correct wordt
uitgevoerd).
Klantenservice
Reiniging
- Gebruik geen stoomreinigers.
- Maak het apparaat schoon als het afgekoeld
is.
- Trek de stekker van het apparaat uit het
stopcontact.
Buitenkant van de oven
BELANGRIJK: gebruik geen bijtende of
schurende reinigingsmiddelen. Als een
dergelijk product per ongeluk in contact komt
met het apparaat, verwijder het dan
onmiddellijk met een vochtig
microvezeldoekje.
• Reinig de oppervlakken met een vochtig
microvezeldoekje. Als de buitenkant zeer vuil is,
voeg dan een paar druppels afwasmiddel toe aan
het water. Afdrogen met een droge doek.
Binnenkant van de oven
BELANGRIJK: gebruik geen schuursponsjes,
sponsjes van staalwol of metalen schrapers.
Hierdoor kunnen de gelakte oppervlakken en
het glas van de deur op den duur beschadigd
raken.
• Laat de oven na elk gebruik afkoelen en reinig
het apparaat bij voorkeur als het nog lauw is om
aangekoekte etensresten (bijv. voedsel met een
hoog suikergehalte).
• Gebruik geen corrosieve of schurende
reinigingsmiddelen.
• Maak het glas van de deur schoon met een
geschikt vloeibaar reinigingsmiddel. Om de deur
gemakkelijker te kunnen reinigen kunt u deze
verwijderen (zie ONDERHOUD).
OPMERKING: tijdens langduriger bereidingen
van gerechten die veel water bevatten (pizza,
groenten, enz.) kan zich condens vormen op
de binnenkant van de deur en rond de
afdichting. Wanneer de oven koud is, de
binnenkant van de deur afdrogen met een
doek of een spons.
Accessoires:
• Laat de accessoires na gebruik weken in water
met afwasmiddel. Pak ze vast met handschoenen
als ze nog heet zijn.
• Voedselresten kunnen gemakkelijk met een
afwasborstel of met een sponsje worden
verwijderd.
WAARSCHUWING
10
- Draag beschermende handschoenen.
- Voer de aangegeven werkzaamheden uit als het apparaat
afgekoeld is.
- Trek de stekker van het apparaat uit het stopcontact.
VERWIJDEREN VAN DE DEUR
De deur verwijderen:
1. Open de deur helemaal.
2. Til de twee vergrendelingen van de scharnieren omhoog en naar voren tot ze
niet verder kunnen (fig. 1).
3. Sluit de deur tot de blokkering (A), til hem op (B) en draai hem (C) tot de
deur losraakt (D) (fig. 2).
De deur weer terugplaatsen:
1. Plaats de scharnieren in de zittingen.
2. Open de deur helemaal.
3. Breng aan weerszijden de
vergrendelingen omlaag.
4. Sluit de deur.
VERWIJDEREN VAN DE ZIJROOSTERS
De zijroosters die als steun dienen voor de accessoires zijn voorzien van
twee bevestigingsschroeven (fig. 3) voor optimale stabiliteit
1. Verwijder de schroeven en de bijbehorende plaatjes rechts en links, met
behulp van een munt of een gereedschap (fig. 4).
2. Verwijder de roosters door ze op te tillen (1) en ze om te draaien (2)
zoals getoond in fig. 5.
VERVANGEN VAN HET LAMPJE
Vervangen van het lampje aan de achterkant (indien aanwezig):
1. Trek de stekker van de oven uit het stopcontact.
2. Draai het beschermkapje los, vervang het lampje (zie de opmerking
voor het type lampje) en draai het beschermkapje weer vast.
3. Sluit de oven weer aan op de netvoeding.
OPMERKING:
- Gebruik alleen gloeilampen van 25-40W/230V type E-14, T300 °C, of
halogeenlampen van 20-40W/230 V type G9, T300 °C.
- De lamp die in het apparaat wordt gebruikt, is speciaal ontworpen voor
elektrische apparaten en is niet geschikt voor verlichting van
huishoudelijke ruimtes (Regelgeving Commissie (EG) Nr. 244/2009).
- De lampjes zijn verkrijgbaar bij de Klantenservice.
BELANGRIJK:
- Raak halogeenlampjes niet met blote handen aan om te
voorkomen dat ze beschadigd worden door uw vingerafdrukken.
- Gebruik de oven niet voordat het beschermkapje is
teruggeplaatst.
WAARSCHUWING
Onderhoud
(fig. 1)
(fig. 2)
(fig. 3)
(fig. 4)
(fig. 5)
11
RAADPLEEG VOOR DE ELEKTRISCHE AANSLUITING HET HOOFDSTUK OVER DE
INSTALLATIE
1. Bedieningspaneel
2. Bovenste verwarmingselement/grill
3. Koelventilator (niet zichtbaar)
4. Typeplaatje (verwijder dit nooit)
5. Lampjes
6. Circulair verwarmingselement (niet zichtbaar)
7. Ventilator
8. Rotisserie (indien bijgeleverd)
9. Verwarmingselement onderwarmte (niet zichtbaar)
10. Deur
11. Positie van de roosters (de steunhoogte staat aangegeven op de voorkant van de oven)
12. Schot
OPMERKING:
- Tijdens de bereiding kan de koelventilator afwisselend ingeschakeld worden om het energieverbruik te
verminderen.
- Na afloop van de bereiding, nadat de oven is uitgeschakeld, kan de koelventilator nog een tijdje blijven
werken.
- Als de deur wordt geopend tijdens de bereiding worden de verwarmingselementen uitgeschakeld.
Instructies voor het gebruik van de oven
12
1
12
5
2
4
8
9
11
10
7
6
3
15
30
45
60
70
90
105
120
50
75
100
125
150
175
200
225
250
°C
BIJGELEVERDE ACCESSOIRES
A. ROOSTER: het rooster kan gebruikt worden om voedsel op te grillen
of als draagrooster voor pannen, bak- en cakevormen en ovenvaste
schalen.
B. BAKPLAAT: kan gebruikt worden voor het bereiden van brood of
gebak, maar ook voor gegrild vlees, vis in folie, enz.
C. OPVANGBAK: de opvangbak is bedoeld om vet op te vangen
wanneer hij onder het rooster wordt geplaatst, of als bakplaat voor het
bereiden van vlees, vis, groenten, focaccia enz.
D. UITSCHUIFROOSTERS (indien aanwezig): om roosters en bladen
gemakkelijker te hanteren.
Het aantal accessoires kan variëren afhankelijk van het model dat is aangeschaft.
NIET-BIJGELEVERDE ACCESSOIRES
Bij de Klantenservice kunt u apart andere accessoires aanschaffen.
Instructies voor het gebruik van de oven
(Fig. A)
(Fig. B)
(Fig. C)
(Fig. D)
13
PLAATSEN VAN DE ROOSTERS EN ANDERE ACCESSOIRES IN DE OVEN
1. Schuif het rooster horizontaal in de oven, met het verhoogde gedeelte “A” omhoog gericht (fig. 1).
2. De andere accessoires, zoals de opvangbak en bakplaat, moeten met het verhoogde gedeelte op het
platte deel “B” naar boven gericht geplaatst worden (fig. 2).
(fig. 1)
(fig. 2)
14
Tabel beschrijving functies
BESCHRIJVING BEDIENINGSPANEEL
15
30
45
60
70
90
105
120
50
75
100
125
150
175
200
225
250
°C
1. FUNCTIEKNOP: om functies te selecteren.
2. SELECTIEKNOP BEREIDINGSTIJD om in/uit te schakelen en de duur van de bereidingscyclus in te
stellen.
3. SELECTIEKNOP THERMOSTAAT: om de temperatuur van de bereidingscyclus in te stellen.
4. LED THERMOSTAAT: gaat branden tijdens het opwarmen.
AAN/UIT
Om de oven aan te zetten moet de bereidingstijd worden ingesteld (ook als dat handmatig gebeurt).
Draai de tijdknop naar 0 om de oven uit te schakelen en op die manier een bereidingscyclus te beëindigen.
EEN BEREIDINGSCYCLUS STARTEN
• Draai de functieknop op de gewenste functie.
Zie voor een volledige beschrijving van de functies de tabel op pagina 15.
• Selecteer een bereidingstijd via de programmeerknop bereidingstijd (ook als dat handmatig gebeurt).
• Draai de thermostaatknop naar rechts naar de gewenste temperatuur. Het rode thermostaatlampje
gaat branden en gaat uit als de geselecteerde temperatuur bereikt is.
BEREIDINGSTIJD INSTELLEN
Om de bereidingstijd in te stellen de knop naar rechts draaien en op de gewenste tijdsduur zetten.
Deze keuzeknop kan gebruikt worden om een tijdsduur van de bereidingscyclus in te stellen tussen 15 en
120 minuten of de tijdsduur handmatig in te stellen. Na afloop van de ingestelde bereidingstijd wordt de
oven uitgeschakeld en de keuzeknop blijft op 0 staan.
Om de oven met de hand te bedienen, d.w.z. zonder een bereidingstijd in te stellen, moet u controleren
of de programmeerknop op het symbool staat. Om de bereidingscyclus te beëindigen, de keuzeknop
op 0 zetten.
GRILL
Om het vermogensniveau van de grill en de Turbo grillfuncties in te stellen, aan de thermostaatknop
draaien. De op het bedieningspaneel weergegeven temperatuur komt overeen met het vermogensniveau
van de grill. Er zijn 3 vermogensniveaus: laag (50-150 °C), medium (150-220 °C), hoog (220-250°C).
1 2
4
3
15
FUNCTIEKNOP
0
UITSCHAKELEN
Om de bereiding te onderbreken en de oven uit te schakelen.
CONVENTIONEEL
Voor het bereiden van gerechten op één steunhoogte. Gebruik de derde
steunhoogte. Gebruik voor het bereiden van pizza’s, hartige taarten en zoete
taarten met een vloeibare vulling de eerste of tweede steunhoogte. Verwarm de
oven voor alvorens de te bereiden gerechten erin te plaatsen.
CONVECTIE-
BAKKEN
Voor het bereiden van vlees en taarten met een vloeibare vulling (hartig of zoet)
op één steunhoogte. Gebruik de derde steunhoogte. Verwarm de oven eerst voor.
HETE LUCHT
Voor het gelijktijdig bereiden van verschillende gerechten op maximaal twee
steunhoogtes die dezelfde bereidingstemperatuur hebben (bijv. vis, groente,
taarten). Met deze functie worden er geen geuren van het ene naar het andere
gerecht overgebracht. Geadviseerd wordt om het tweede niveau te gebruiken
voor bereidingen op één steunhoogte. Gebruik het 1e en 4e niveau voor
bereidingen op twee bakplaten. Verwarm de oven eerst voor.
GRILL
Voor het grillen van karbonades, spiezen, worstjes, het gratineren van groente en
om brood te roosteren. Zet het gerecht op de vierde of vijfde steunhoogte. Voor
het grillen van vlees wordt geadviseerd de opvangbak te gebruiken om het
braadvet op te vangen. Plaats de opvangbak op de derde of vierde steunhoogte en
giet er ongeveer een halve liter water in. De oven hoeft niet voorverwarmd te
worden. Tijdens de bereiding moet de deur van de oven dicht blijven.
TURBO GRILL
Voor het grillen van grote stukken vlees (lamsbouten, rosbief, hele kip). Zet het
vlees op de middelste steunhoogtes. Geadviseerd wordt de opvangbak te
gebruiken om het braadvet op te vangen. Plaats de opvangbak op de eerste of
tweede steunhoogte en giet er ongeveer een halve liter water in. De oven hoeft
niet voorverwarmd te worden. Tijdens de bereiding moet de deur van de oven
dicht blijven. Met deze functie kunt u het draaispit gebruiken, als u dit hebt.
ECO
HETE LUCHT
Voor het bereiden van gevulde braadstukken en stukken vlees op één
steunhoogte. Deze functie maakt gebruik van onderbroken, voorzichtige ventilatie,
waardoor het voedsel niet te veel uitdroogt. Tijdens de ECO-functie blijft de
verlichting tijdens de bereiding uit. Om de energie maximaal te benutten wordt
geadviseerd om de deur niet te openen tijdens de bereiding. Aanbevolen wordt de
3e steunhoogte te gebruiken. De oven hoeft niet voorverwarmd te worden.
RIJZEN
Voor het optimaal laten rijzen van zoet of hartig deeg. Leg het deeg op de 2e
steunhoogte en draai de “Temperatuurknop” rechtsom om de functie in te
schakelen. De oven hoeft niet te worden voorverwarmd en de temperatuur
wordt automatisch ingesteld op 40 °C. Om de kwaliteit van het rijzen niet in
gevaar te brengen, de functie niet inschakelen als de oven nog heet is na een
bereidingscyclus.
SNEL
VOORVERWARMEN
Om de oven snel voor te verwarmen. Het thermostaatlampje gaat uit als de oven
heet is en het gerecht kan in de oven worden gezet. Na afloop van het
voorverwarmen, selecteert de oven automatisch de conventionele functie: draai
aan de “Functieknop” als u een andere bereidingsfunctie wilt instellen.
Tabel beschrijving functies
16
Recept Functie Voorverwarmen
Steunhoogte
(van onder)
Temperatuur
(°C)
Tijd
(min)
Accessoires
Luchtig gebak
JA 2 / 3 160 - 180 30 - 90 Taartvorm op rooster
JA 1 - 4 160 - 180 30 - 90
Steunhoogte 4: taartvorm op rooster
Steunhoogte 1: taartvorm op rooster
Gevulde taarten
(cheesecake, strudel,
appeltaart)
JA 3 160 - 200 30 - 85
Opvangbak / bakplaat of taartvorm op
rooster
JA 1 - 4 160 - 200 35 - 90
Steunhoogte 4: taartvorm op rooster
Steunhoogte 1: taartvorm op rooster
Koekjes/taartjes
JA 3 170 - 180 15 - 45 Opvangbak / bakplaat
JA 1 - 4 160 - 170 20 - 45
Steunhoogte 4: rooster
Steunhoogte 1: opvangbak / bakplaat
Soesjes
JA 3 180 - 200 30 - 40 Opvangbak / bakplaat
JA 1 - 4 180 - 190 35 - 45
Steunhoogte 4: ovenschaal op rooster
Steunhoogte 1: opvangbak / bakplaat
Meringues
JA 3 90 110 - 150 Opvangbak / bakplaat
JA 1 - 4 90 130 - 150
Steunhoogte 4: ovenschaal op rooster
Steunhoogte 1: opvangbak / bakplaat
Brood / pizza / focaccia
JA 1 / 2 190 - 250 15 - 50 Opvangbak / bakplaat
JA 1 - 4 190 - 250 20 - 50
Steunhoogte 4: ovenschaal op rooster
Steunhoogte 1: opvangbak / bakplaat
Diepvriespizza’s
JA 3 250 10 - 15 Opvangbak/bakplaat of rooster
JA 1 - 4 250 10 - 20
Steunhoogte 4: ovenschaal op rooster
Steunhoogte 1: opvangbak / bakplaat
Hartige taarten
(groentetaart, quiche)
JA 2/3 180 - 190 40 - 55 Taartvorm op rooster
JA 1 - 4 180 - 190 45 - 60
Steunhoogte 4: taartvorm op rooster
Steunhoogte 1: taartvorm op rooster
Pasteitjes / Hartige
bladerdeeghapjes
JA 3 190 - 200 20 - 30 Opvangbak / bakplaat
JA 1 - 4 180 - 190 20 - 40
Steunhoogte 4: bakplaat of ovenschaal
op rooster
Steunhoogte 2: opvangbak / bakplaat
Lasagne / puddinkjes /
pasta uit de oven /
cannelloni
JA 3 190 - 200 45 - 65 Opvangbak of ovenschaal op rooster
Lamsvlees / kalfsvlees /
rundvlees / varkensvlees
1 kg
JA 3 190 - 200 80 - 110 Opvangbak of ovenschaal op rooster
Kip / Konijn /
Eend 1 kg
JA 3 200-230 50-100 Opvangbak of ovenschaal op rooster
Kalkoen / gans 3 kg JA 2 190-200 80-130 Opvangbak of ovenschaal op rooster
Bereidingstabel
17
Recept Functie Voorverwarmen
Steunhoogte
(van onder)
Temperatuur
(°C)
Tijd
(min)
Accessoires
Vis uit de oven / in folie
(filet, heel)
JA 3 180 - 200 40 - 60 Opvangbak of ovenschaal op rooster
Gevulde groenten
(tomaten, courgettes,
aubergines)
JA 2 180 - 200 50 - 60 Ovenschaal op rooster
Geroosterd brood – 5 250 3 - 6 Rooster
Visfilet / moten vis – 4 200 20 - 30
Steunhoogte 4: rooster (draai het
voedsel halverwege de bereidingstijd
om)
Steunhoogte 3: opvangbak met water
Worstjes / spiezen /
spareribs / hamburgers
– 5 200-250 15 - 30
Steunhoogte 5: rooster (draai het
voedsel halverwege de bereidingstijd
om)
Steunhoogte 4: opvangbak met water
Gebraden kip 1 - 1,3 kg – 2 200 55 - 70
Steunhoogte 2: rooster (draai het
voedsel na tweederde van de
bereidingstijd om)
Steunhoogte 1: opvangbak met water
Rosbief rood 1 kg – 3 200 35 - 50
Ovenschaal op rooster (draai het
voedsel indien nodig na tweederde van
de bereidingstijd om)
Lamsbout / schenkel – 3 200 60 - 90
Opvangbak of ovenschaal op rooster
(draai het voedsel indien nodig na
tweederde van de bereidingstijd om)
Gebakken aardappelen – 3 200 35 - 55
Opvangbak / bakplaat (draai het
voedsel indien nodig na tweederde van
de bereidingstijd om)
Gegratineerde groenten – 3 250 10 - 25 Opvangbak of ovenschaal op rooster
Lasagne en vlees JA 1 - 4 200 50-100*
Steunhoogte 4: ovenschaal op rooster
Steunhoogte 1: opvangbak of
ovenschaal op rooster
Vlees en aardappelen JA 1 - 4 200 45 - 100*
Steunhoogte 4: ovenschaal op rooster
Steunhoogte 1: opvangbak of
ovenschaal op rooster
Vis en groente JA 1 - 4 180 30 - 50*
Steunhoogte 4: ovenschaal op rooster
Steunhoogte 1: opvangbak of
ovenschaal op rooster
Gevuld gebraden vlees – 3 200 80 - 120* Opvangbak of ovenschaal op rooster
Stukken vlees (konijn, kip,
lamsvlees)
– 3 200 50 - 100* Opvangbak of ovenschaal op rooster
Bereidingstabel
* Bereidingstijden zijn bij benadering. Het voedsel kan op een ander moment uit de oven worden gehaald
naargelang uw persoonlijke voorkeur.
18
Geteste recepten
(in overeenstemming met IEC 60350-1:2011-12 en DIN 3360-12:07:07)
Recept Functie Voorverwarmen
Steunhoogte
(van onder)
Temperatuur
(°C)
Tijd
(min)
Accessoires en opmerkingen*
IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.2
Koekjes van kruimeldeeg
(shortbread)
JA 3 170 15 - 25 Opvangbak / bakplaat
JA 1 - 4 150 25 - 35
Steunhoogte 4: bakplaat
Steunhoogte 1: opvangbak / bakplaat
IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.3
Kleine cakejes (small cakes)
JA 3 170 20 - 30 Opvangbak / bakplaat
JA 1 - 4 160 25 - 35
Steunhoogte 4: bakplaat
Steunhoogte 1: opvangbak / bakplaat
IEC 60350-1:2011-12 § 7.6.1
Cake zonder vet (Fatless
sponge cake)
JA 2 170 30 - 40 Taartvorm op rooster
JA 1 - 4 160 35 - 45
Steunhoogte 4: taartvorm op rooster
Steunhoogte 1: taartvorm op rooster
IEC 60350-1:2011-12 § 7.6.2
2 Appeltaarten
JA 2 / 3 185 70 - 90 Taartvorm op rooster
JA 1 - 4 175 75 - 95
Steunhoogte 4: taartvorm op rooster
Steunhoogte 1: taartvorm op rooster
IEC 60350-1:2011-12 § 9.2
Geroosterd brood** – 5 250 3-6 Rooster
IEC 60350-1:2011-12 § 9.3
Burgers** – 5 250 18 - 30
Steunhoogte 5: rooster (draai het
voedsel halverwege de bereidingstijd om)
Steunhoogte 4: opvangbak met water
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Appeltaart, vruchtenvlaai
JA 3 180 30 - 40 Opvangbak / bakplaat
JA 1 - 4 160 55 - 65
Steunhoogte 4: bakplaat
Steunhoogte 1: opvangbak / bakplaat
DIN 3360-12:07 § 6.6
Gebr. varkensvlees – 2 190 150-170 Steunhoogte 2: opvangbak
DIN 3360-12:07 annex C
Platte taart
JA 3 170 35 - 45 Opvangbak / bakplaat
JA 1 - 4 160 40 - 50
Steunhoogte 4: bakplaat
Steunhoogte 1: opvangbak / bakplaat
In de bereidingstabel vindt u de functies en de ideale temperaturen om het beste resultaat te verkrijgen
met elk soort recept. Als u een gerecht wilt bereiden met de geventileerde functie op één steunhoogte,
wordt geadviseerd de tweede steunhoogte te gebruiken en dezelfde temperatuur als voor “HETE
LUCHT” op meerdere niveaus.
* Indien niet bijgeleverd, kunnen accessoires aangeschaft worden bij de Klantenservice.
** Tijdens het grillen wordt geadviseerd om 3-4 cm vrij te houden van de rand van de grill, om het gerecht
makkelijk te kunnen verwijderen.
De indicaties in de tabel zijn bedoeld voor gebruik zonder de schuivers.
Energie-efficiëntieklasse (in overeenstemming met EN 60350-1:2013-07)
Gebruik de toepasselijke tabel om de tests uit te voeren.
19
Zo leest u de bereidingstabel
De tabel geeft aan welke functie het best gebruikt kan worden voor een bepaald gerecht, dat op één of
meerdere steunhoogtes tegelijk kan worden bereid. De bereidingstijden gelden vanaf het moment dat het
gerecht in de oven wordt gezet, zonder de voorverwarmingstijd (indien nodig). De temperaturen en de
bereidingstijden zijn indicatief en hangen af van de hoeveelheid voedsel en het type schaal. Gebruik eerst
de laagste aanbevolen waarden. Als de bereiding niet naar wens is, kunt u hogere waarden gebruiken.
Geadviseerd wordt om de bijgeleverde accessoires te gebruiken en indien mogelijk taartvormen of
ovenschalen van donker metaal. U kunt ook pannen of vuurvaste of aardewerk schalen gebruiken;
de bereidingstijden zijn dan iets langer. Volg voor de beste resultaten zorgvuldig de aanwijzingen in de
bereidingstabel met betrekking tot de bijgeleverde schalen en de verschillende steunhoogtes.
Verschillende soorten voedsel tegelijkertijd bereiden
Als u de functie "HETE LUCHT" gebruikt, kunt u verschillende gerechten die dezelfde
bereidingstemperatuur vereisen tegelijkertijd bereiden (bijvoorbeeld: vis en groenten), op verschillende
steunhoogtes. Haal de gerechten die klaar zijn uit de oven en laat de gerechten die meer tijd nodig hebben
in de oven staan.
Gebak
- Bak fijn gebak met de statische functie op één steunhoogte. Gebruik taartvormen van donker metaal en
plaats ze steeds op het bijgeleverde rooster. Als u op meer dan één steunhoogte tegelijk wilt bereiden,
selecteert u de functie hetelucht en plaatst u de taartvormen op verschillende steunhoogtes, waarbij u
zorgt voor een optimale circulatie van de hetelucht.
- Om te controleren of de taart gaar is steekt u een satéprikker in het dikste gedeelte van de taart. Als
de satéprikker schoon blijft, is de cake klaar.
- Als u taartvormen met antiaanbaklaag gebruikt, vet dan niet de randen in, omdat de taart dan mogelijk
niet goed rijst aan de zijkanten.
- Als het gebak "inzakt" tijdens het bakken, gebruik dan de volgende keer een lagere temperatuur,
verminder bijvoorbeeld de hoeveelheid vocht of meng het beslag voorzichtiger.
- Bij taarten met een vochtige vulling (kaastaarten of vruchtentaarten) moet de functie
"CONVECTIEBAKKEN" worden gebruikt. Als de bodem van de taart te vochtig blijft, zet de taart dan
op een lager niveau en bestrooi de bodem met paneermeel of verkruimelde koekjes voordat u de
vulling erin schenkt.
Vlees
- U kunt elke soort schaal gebruiken die geschikt is voor de afmetingen van het vlees. Schenk bij
gebraden vlees bij voorkeur wat bouillon in de schaal, waardoor het vlees tijdens de bereiding vochtig
wordt gehouden en meer smaak krijgt. Laat het gebraden vlees na afloop van de bereiding 10-15 min.
in de oven rusten, of dek het af met aluminiumfolie.
- Als u stukken vlees wilt grillen, kies dan stukken met een gelijke dikte, zodat het vlees gelijkmatig gaar
wordt. Zeer dikke stukken vlees hebben een langere bereidingstijd. Om te voorkomen dat het vlees
aan de buitenkant verbrandt, plaatst u het rooster lager, zodat het voedsel verder van de grill
verwijderd is. Draai het vlees om na tweederde van de bereidingstijd.
Geadviseerd wordt om een opvangbak met een halve liter water direct onder het rooster te plaatsen
waarop u het vlees heeft gelegd, om het bakvet
op te vangen. Vul indien nodig bij met water tijdens het grillen.
Draaispit (niet bij alle modellen)
Dit accessoire dient voor het gelijkmatig grillen van grote stukken vlees en gevogelte. Steek het vlees aan
het draaispit. Zet de kip vast met keukentouw en controleer of het vlees goed vastzit voordat u het spit in
de houder aan de voorwand van de oven steekt en op de steun legt. Om vorming van dampen te
voorkomen en bakvet op te vangen, adviseren wij om een opvangbak met een halve liter water op de
eerste steunhoogte te plaatsen. Het spit is voorzien van een plastic handvat dat verwijderd moet worden
voordat de bereiding begint. Het handvat dient om het vlees na afloop van de bereiding uit de oven de
halen zonder uw handen te branden.
Gebruiksadviezen en -suggesties
20
Gebruiksadviezen en -suggesties
Pizza
Vet de pizzavorm licht in voor een knapperige bodem. Verdeel na tweederde van de bereidingstijd de
mozzarella over de pizza.
Rijsfunctie (niet bij alle modellen)
Dek het deeg altijd af met een vochtige doek voordat u het in de oven legt. Deze functie verkort de rijstijd
met ongeveer eenderde, vergeleken met rijzen op kamertemperatuur (20-25°C). De rijstijd bij een
hoeveelheid pizzadeeg van 1 kg is ongeveer één uur.
400010768251
Printed in Italy
n
02/15
NL
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24

KitchenAid KOGSS 60600 Gebruikershandleiding

KOGSS 60600
KitchenAid
Merk
KitchenAid
Model
KOGSS 60600
Type
Gebruikershandleiding
Download PDF
rapport

in andere talen

Gerelateerde artikelen

Andere documenten